Рис в мультиварке для салата: Доступ к этой странице запрещен.

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как варить рис, чтобы он получился идеальным

Как подготовить рис

Если вы хотите сварить рассыпчатый рис, перед приготовлением его нужно промыть под холодной водой. Так вы избавитесь от крахмала, который отвечает за клейкость. Промойте рис около пяти раз или больше, пока вода не станет прозрачной. Удобнее всего выполнять эту процедуру с помощью мелкого сита.

Для приготовления некоторых блюд, таких как ризотто, нужен клейкий рис. В этом случае промывать его не стоит. Либо можно ограничиться одним ополаскиванием, чтобы смыть всё лишнее.

Чтобы рис сварился быстрее, его можно замочить на 30–60 минут. Тогда время приготовления сократится почти вдвое. Однако при этом лучше уменьшить количество воды, которое используется для варки.

Сколько воды взять для варки риса

Обычно считается, что для приготовления этой крупы нужно в два раза больше воды. Но это приблизительная пропорция. Лучше отмерять объём жидкости исходя из вида риса:

• для длиннозёрного — 1 : 1,5–2;
• для среднезёрного — 1 : 2–2,5;
• для круглозёрного — 1 : 2,5–3;
• для пропаренного — 1 : 2;
• для коричневого — 1 : 2,5–3;
• для дикого — 1 : 3,5.

Обязательно читайте инструкцию на упаковке. Производитель точно знает, какой обработке подвергся рис, и подсказывает оптимальный для крупы объём воды.

Отмеряйте рис и воду мерным стаканом — так гораздо удобнее. Стандартная порция на одного — 65 мл сухих зёрен.

Что добавить к рису

Вам точно понадобится соль. На 1 стакан зёрен достаточно ¹⁄₂ чайной ложки. Хотя лучше регулировать количество по своим предпочтениям.

Рис хорош тем, что его вкус всегда можно немного изменить. Например, с помощью следующих приправ:

• шафран;
• карри;
• кардамон;
• зира;
• тмин;
• корица;
• гвоздика.

Специи добавляются в воду при варке или в уже готовое блюдо.

Также рис можно дополнить пряными травами, цедрой цитрусовых или сварить не на воде, а на мясном или курином бульоне.

Сколько варить рис

Это зависит от способа приготовления и вида риса. Поэтому время варки может варьироваться от 20 до 60 минут. Ниже вы найдёте все подробности.

Как варить рис в кастрюле

Лучше использовать посуду с толстым дном: в ней температура распределяется равномерно.

Сначала доведите подсоленную воду до кипения, а после высыпьте в неё крупу. Перемешайте рис один раз, чтобы зёрнышки не прилипали ко дну. Затем дождитесь, когда блюдо начнёт бурлить, убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.

В процессе приготовления не поднимайте крышку — иначе рис будет готовиться дольше. Если вы хотите, чтобы крупа была рассыпчатой, не перемешивайте её (за исключением первого раза). В противном случае зёрна будут ломаться и выделять крахмал.

Среднее время варки после повторного закипания в зависимости от вида риса составляет:

• для белого — 20 минут;
• для пропаренного — 30 минут;
• для коричневого — 40 минут;
• для дикого — 40–60 минут.

Когда рис приготовится, снимите его с огня и дайте постоять 10–15 минут под крышкой. Если в готовой каше осталась вода, слейте её или накройте кастрюлю сухим полотенцем: оно впитает излишки влаги.

Как варить рис в сковороде

Используйте сковороду диаметром от 24 см, высокими бортиками и крышкой.

Рис готовится в ней почти так же, как в кастрюле, за исключением одного нюанса: зёрна предварительно нужно быстро обжарить на растительном масле. Делайте это 1–2 минуты, постоянно помешивая, чтобы зёрнышки покрылись маслом, тогда рис будет рассыпчатым. Затем его нужно залить кипятком и готовить так же, как и в способе выше.

Как варить рис в мультиварке

Выложите рис в чашу мультиварки. Добавьте воду и нужные вам специи. Закройте крышку и установите режим «Крупы», «Рис», «Плов» или «Гречка». Примерное время варки риса составляет:

• для белого — 30 минут;
• для пропаренного — 30–40 минут;
• для коричневого — 50 минут;
• для дикого — 50–60 минут.

Как варить рис в микроволновке

Высыпьте рис в ёмкость, пригодную для микроволновки. Желательно, чтобы крупа не занимала больше ¹⁄₃ объёма посуды. Добавьте воду и специи.

Белый и пропаренный рис готовьте 15–20 минут на полной мощности. Затем перемешайте, накройте крышкой и оставьте в закрытой выключенной микроволновке на 5–10 минут.

Коричневый и дикий рис сперва варите 5 минут на полной мощности. Затем перемешайте, установите среднюю мощность и готовьте ещё 20–25 минут. Оставьте под крышкой в закрытой микроволновке на 10–15 минут.

Если зёрна остались твёрдыми, продолжайте варить, проверяя каждые 1–2 минуты и доливая воду, если это необходимо.

Бонус: как приготовить рис для суши

1. Для приготовления суши используется специальный японский рис. Заменить его можно обычным круглозёрным.
2. Перед приготовлением крупу нужно промыть 5–7 раз. Всплывшие зёрна лучше выбросить.
3. Промытый рис залейте холодной водой в пропорции 1 : 1,5. В кастрюлю можно добавить кусочек водорослей нори для вкуса, но перед закипанием их нужно удалить.
4. Рис варится под крышкой: до закипания — на среднем огне, после — на минимальном около 15 минут. После нужно снять крупу с плиты и дать ей постоять ещё 15 минут.
5. Готовый рис необходимо приправить специальной заправкой. Для её приготовления влейте в отдельную кастрюлю 2 столовые ложки рисового уксуса, добавьте 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли и подогрейте смесь на среднем огне до полного растворения сыпучих ингредиентов.
6. Переложите рис в широкую миску, полейте соусом и осторожно перемешайте деревянной лопаткой. После этого остудите и приступайте к приготовлению суши.

Этот материал впервые был опубликован в январе 2017 года. В сентябре 2020-го мы обновили текст.

Читайте также 👩‍🍳🥣👌

Рис, приготовленный в медленноварке | Слива маринованная

Приготовление риса на плите может быть неприятным и требует много внимания, но знаете ли вы, что можно сделать идеально пушистый и нежный рис, используя мультиварку? Это простой метод, который каждый раз дает отличные результаты и практически не требует внимания!

Какой рис хорошо подходит для мультиварки?

Жасминовый рис — это длиннозерный белый рис, который поступает из Юго-Восточной Азии, в основном из Таиланда.Зерно длинное и постное и считается ароматным из-за его аромата и сладости. Его часто сочетают с тайским карри и жареным картофелем, как гарниром к блюдам на гриле и жареным блюдам, а также используют в супах.

Рис басмати

Рис басмати — это также длиннозерный белый рис, который считается ароматным. Но после приготовления рис басмати примерно в два раза длиннее жасминового риса и более пушистый. Он также происходит из другого региона Азии, в основном из Индии и Пакистана.Рис басмати обычно подают с карри или используют в бирияни и индийских рисовых пудингах.

Коричневый рис

Коричневый рис — это цельнозерновой рис, который выращивают в основном в Юго-Восточной Азии, но также и в Америке, Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и Латинской Америке. Он более питателен, чем белый рис, потому что кожура не удалена, и, следовательно, с высоким содержанием клетчатки, магния, селена и других минералов. Коричневый рис очень универсален и может использоваться в качестве гарнира, в салатах, супах, для приготовления жареного риса, суши-роллов и запеканок.

Дикий рис

Зерна дикого риса собирают с 4 разных видов трав и имеют мягкий внешний вид и нежный интерьер. Дикий рис в основном выращивается в Северной Америке и Азии и может использоваться в качестве гарнира, добавляться в запеканки и супы, для приготовления рисовых салатов и десертов.

Могу ли я использовать другие виды риса, например, японский короткозернистый рис или сладкий рис?

Я уверен, что можете, но поскольку я не экспериментировал с другими типами, я могу рекомендовать только те, которые перечислены выше.

Ингредиенты для риса в медленноварке

• Рис: Для этого рецепта вы можете использовать жасминовый рис, рис басмати, коричневый рис или дикий рис.
• Вода: Вода должна быть холодной или комнатной температуры, а соотношение воды и риса будет зависеть от типа риса, который вы делаете, и от того, сколько его вы используете.
• Масло: Рис, приготовленный с небольшим количеством нейтральных масел, таких как растительное, рапсовое или виноградное масло, хорошо сочетается с карри или другими азиатскими блюдами.Вы можете использовать оливковое масло или масло авокадо, если готовите рисовый салат или подаете рис к блюдам средиземноморской кухни.
• Соль: Мне нравится добавлять от четверти до половины чайной ложки кошерной соли.

Необходимые кухонные инструменты

Как приготовить рис в медленноварке

1. 1. Соберите все ингредиенты для этого рецепта.
   2. Начните с промывания риса. Отмерьте и поместите рис в емкость для промывания риса и промойте его под холодной водой.Размахивайте рис пальцами и продолжайте делать это, пока вода не станет прозрачной. При приготовлении коричневого и дикого риса вам нужно лишь ненадолго промыть зерна, поскольку нужно удалить немного крахмала.
   3. Положите рис в мультиварку вместе с водой, маслом и солью и перемешайте пластиковой или деревянной ложкой. Вы можете использовать металлическую ложку, если хотите, но будьте осторожны, чтобы не поцарапать керамическую поверхность.
   4. Закройте рис крышкой и варите на медленном огне 1,5–2 часа.
   5. Когда приготовление закончится, откройте крышку и взбейте рис палочками для еды или вилкой (опять же, помните, что металлическая вилка может поцарапать керамическую поверхность).
   6. Подавать.

Как хранить рис в холодильнике

Выключите мультиварку и переложите рис на противень или другую плоскую поверхность. Намажьте его рисовой лопаткой и дайте остыть до комнатной температуры (около 20 минут). Не позволяйте ему полежать более 2 часов, так как бактерии могут начать размножаться. Положите рис в герметичный контейнер для хранения и поставьте в холодильник на 4-6 дней.

Как заморозить рис

Выключите мультиварку и переложите рис на противень или другую плоскую поверхность.Намажьте его рисовой лопаткой и дайте остыть до комнатной температуры (около 20 минут). Не позволяйте ему полежать более 2 часов, так как бактерии могут начать размножаться. Разделите рис на отдельные порции и положите их в герметичные пакеты для хранения. Заморозьте на срок до одного месяца.

Как определить, что рис испортился

Чтобы всегда есть самый лучший и полезный рис, вот несколько советов, как определить, когда пора выбросить рис.

• Если рис пролежал на кухонном столе более 2 часов, лучше выбросить его, чтобы избежать пищевого отравления.То же самое и со свежеприготовленным рисом, который слишком долго находится при комнатной температуре, так как бактерии, возможно, начали расти.
• Если рис в вашем холодильнике хрустящий и действительно сухой, пора приготовить новую партию.
• Если он плохо пахнет, даже если выглядит хорошо, доверяйте своему носу.
• Если вы уже разогревали рис, лучше не разогревать его снова. Несколько раз подвергать рис воздействию различных температур — не лучшая идея, поскольку это создает идеальную среду для роста бактерий.Вместо этого сохраняйте рис отдельными порциями, чтобы использовать только то, что вам нужно.

Что подавать с рисом

Рис настолько универсален и обладает мягким вкусом, что хорошо сочетается практически с чем угодно. Вы можете сделать его простым и предложить его в качестве гарнира к тофу, мясу, рыбе и / или овощам или создать что-нибудь из него, например жареный рис или плов. Вот мои любимые способы подачи жасмина, басмати, коричневого и дикого риса:

Рис жасмин и рис басмати

Коричневый рис

Дикий рис

Вам понравился Рис для медленноварки Рецепт ? Есть ли внесенные вами изменения, которыми вы хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!

Рис в медленноварке

Приготовление риса в мультиварке — это простой метод, который каждый раз дает отличные результаты и практически не требует внимания!

• Автор: Кэролайн Фелпс
• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Общее время: 2 часа 5 минут
• Урожайность: около 2 стаканов 1x
• Категория: Рис
• Метод: Мультиварка
• Кухня: Тайская
• Диета: Веган

Ингредиенты для риса с жасмином и басмати

• 1 стакан жасминового риса или риса басмати
• 1 ⅓ стакан воды
• ½ столовой ложки нейтрального масла, такого как растительное или виноградное масло
• Щепотка соли

Ингредиенты для коричневого и дикого риса

• 1 стакан коричневого или дикого риса
• 2 стакана воды
• ½ столовой ложки нейтрального масла, такого как растительное или виноградное масло
• Щепотка соли

Указания по приготовлению жасминового риса и риса басмати

1. Положите рис в миску для мытья риса или мелкоячеистое сито и промойте рис холодной водой.Продолжайте полоскать, пока вода не станет чистой и хорошо стечет.
2. Поместите рис в мультиварку вместе с водой, маслом и солью.
3. Перемешать и накрыть крышкой.
4. Готовьте на медленном огне от 1,5 до 2 часов. Через 1 час откройте крышку и перемешайте рис.
5. Когда готовка закончится, проверьте, не осталась ли вода и стал ли рис мягким. Если он все еще хрустящий, закройте крышкой и готовьте еще 15–30 минут. Если он сухой и хрустящий, добавьте еще немного воды (2–3 столовых ложки) и варите 15–30 минут.
6. Откройте крышку и взбейте рис деревянными палочками. Я не рекомендую использовать металлическую вилку, так как она может поцарапать горшок. Служить.

Инструкции для коричневого и дикого риса

1. Положите рис в миску для мытья риса или мелкоячеистое сито и ненадолго промойте холодной водой (должно хватить 3-4 взмахов). Слейте воду и переложите рис в мультиварку.
2. Вмешайте масло и соль и накройте крышкой.
3. Готовьте на медленном огне от 2 ½ до 3 часов, пока рис не станет мягким.
4. Если на дне рисоварки осталась вода, закройте ее крышкой и готовьте еще 15-30 минут. Если он сухой и хрустящий, добавьте еще немного воды (около стакана воды) и варите 20–30 минут.
5. Откройте крышку, взбейте рис деревянными палочками и подавайте к столу.

Банкноты

Для охлаждения риса: Хранить в герметичном контейнере для хранения в течение 4-6 дней.

Чтобы заморозить рис: переложите рис на противень или другую плоскую поверхность.Намажьте его рисовой лопаткой и дайте остыть до комнатной температуры (около 20 минут). Не позволяйте ему полежать более 2 часов, так как бактерии могут начать размножаться. Разделите рис на отдельные порции и положите их в герметичные пакеты для хранения. Заморозьте на срок до одного месяца.

Ключевые слова: зерен, сторона, мультиварка

Маринованная слива является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Crockpot Chicken and Rice + Video (Без сгущенного супа!)

Crockpot Chicken and Rice с нуля (без загадочного конденсированного супа) — это легкая, вкусная и удобная еда, которая понравится всей семье!

Рецепт мультиварки с курицей и рисом — это удивительно легкий, сливочный, творческий успокаивающий сон с добавлением ароматных итальянских трав и сыра. Сочная курица, текстурный коричневый рис, брокколи и морковь готовятся до мягкости, а затем обливаются роскошным сливочно-сырным соусом, который совершенно не подходит для обморока — вы будете лизать свою тарелку! Этот рецепт требует менее 20 минут практической подготовки, разогревается как мечта и удивительно универсален.Это также позволяет избежать ошибок многих других рецептов, таких как сушеный цыпленок, мягкий рис и / или мягкая доставка. Вместо этого, это потрясающее зрелище — это выигрыш, не требующий особого обслуживания, с высокой наградой, который вы будете получать повторно. Вашей семье понравится эта курица и рис в мультиварке с салатом Цезарь и хлебными палочками, чтобы легко выиграть куриный ужин!

Мне нравится использовать свою мультиварку круглый год, потому что она создает самые богатые, сложные вкусовые профили и самые сочные курицы, говядину или свинину без каких-либо усилий в ОДНОМ ГОРШКЕ.Некоторые из любимых рецептов читателей включают в себя: курицу в мультиварке и подливку, кончики говядины и подливку в мультиварке, мексиканский цыпленок в мультиварке, бефстроганов в мультиварке, сливочно-белый цыпленок с чили в мультиварке, монгольский цыпленок в мультиварке, а теперь и этот цыпленок и рис в мультиварке!

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Как приготовить мультиварку КУРИЦА И РИС Видео

Рецепт мультиварки с курицей и рисом

Сливочный цыпленок и рис — одно из тех блюд, которые вам ЖАЛОБЫ.Для меня это возвращается к тому, что я была маленькой девочкой, которая делала себе курицу с рисом после школы и пожирала их перед повторами «Семьи Партридж». Сегодня курица и рис по-прежнему остаются одними из моих любимых блюд — если все приготовлено правильно. И этот рецепт Crockpot Chicken and Rice сделан правильно. Это лучшая из уютных деревенских блюд в сочетании с легкостью современного приготовления.

Почему этот рецепт работает:

Никакого мягкого риса! Чтобы получить правильный рецепт, потребовалось несколько повторных экспериментов.Я обнаружил, что неочищенный рис — это единственный способ всегда быть безупречно чистым. Коричневый рис готовится дольше, но он невероятно щадящий, и его очень трудно сделать мягким, поэтому используйте только коричневый рис! Было бы так неприятно ждать дразнящего аромата рецепта в течение часов только для того, чтобы обнаружить, что ваш рис — липкий беспорядок. С коричневым рисом у вас никогда не будет этой проблемы. и он разогревается, как чемпион.

Убийственный соус, приготовленный из минимального количества обработанных ингредиентов. Большинство рецептов курицы и риса в мультиварке готовятся с использованием сливок из сельдерея, грибов или куриного супа. Вместо того, чтобы использовать какие-либо таинственные консервированные супы или делать домашний крем из куриного супа на плите, я выбрал более простой метод, смешав сгущенное молоко, сливочный сыр и кукурузный крахмал до однородной массы, а затем добавив в приготовленную курицу и рис. Я использовал аналогичный метод в своем картофельном супе в мультиварке и сливочном белом курином чили в мультиварке со звездными результатами — и это снова принесло мне плоды. Этот сливочный соус для блендера готовится менее чем за 5 минут, а вы получаете дополнительный бонус в виде роскошного сливочного сыра!

Сочная, ароматная курица. Цыпленок получается восхитительно ароматным и сочным, если его слегка покрыть оливковым маслом, а затем отдельно приправить итальянскими травами и специями — а главное — не пережарить. В своей первой попытке усовершенствовать этот рецепт я готовил курицу и рис вместе, пока рис не был готов. У меня в жизни не было более отвратительной курицы. Неаппетитно сухой, каучуковый и почти меловой на вкус. Я усвоил урок. Когда это будет готово, курицу нужно вынуть из мультиварки, прежде чем рисовать, чтобы получилась такая великолепная курица, что вы будете есть ее просто.В идеальном мире курица и рис готовятся с одинаковой скоростью, но, поскольку коричневый рис — лучший вариант, а готовка занимает больше времени, чем куриные грудки, вам придется пережить это.

Универсальный. Этот рецепт с курицей и рисом можно приготовить из любых овощей, которые вам нравятся. Вы можете опустить брокколи и морковь и просто добавить замороженный горошек в конце или добавить кукурузу, грибы, перец и т. Д. Вы также можете полностью отказаться от куриных грудок и добавить курицу-гриль или любой остаток белка или заменить курицу на говяжий фарш или Итальянская колбаса.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КУРИЦЫ И РИСА КРОКПОТ

Этот рецепт с курицей и рисом в мультиварке — воплощение высокой награды, не требующей больших усилий. Он создает комфортную пищу, так что вы не сможете перестать ее есть. Вот что вам понадобится:

• Рис: Пожалуйста, используйте только короткозернистый коричневый рис. Белый рис неизбежно станет мягким из-за избытка крахмала.
• Куриные грудки: используйте четыре куриных грудки без кожи без костей массой 7–8 унций, измельченных до однородной толщины.Вы можете использовать меньшую или большую грудку и соответственно отрегулировать время приготовления.
• Оливковое масло: используется для покрытия курицы перед добавлением специй. Это поможет защитить курицу от высыхания. Для наилучшего вкуса всегда используйте высококачественное оливковое масло первого отжима.
• Куриный бульон: Используйте куриный бульон с пониженным содержанием натрия, чтобы мы могли контролировать уровень соли. Куриный бульон с низким содержанием натрия также позволяет нам использовать куриный бульон — ароматное секретное оружие.
• Куриный бульон : добавляет еще более насыщенный и насыщенный вкус курицы.Можно использовать гранулированный бульон (порошок), бульонные кубики или лучше бульонного. Добавьте бульон прямо в бульон, не растворяя его предварительно в жидкости. Если вы используете кубики, вам понадобится 1 ½, которую вы измельчите, а затем добавьте прямо в бульон.
• Морковь: мелко нарежьте морковь, примерно дюйма, чтобы она готовилась за то же время, что и рис.
• Брокколи: Нарежьте брокколи на мелкие соцветия. Брокколи в мультиварке станет нежной, как нам нравится, но если вы хотите более твердую брокколи, добавьте ее в середине приготовления.
• Травы и приправы: чесночный порошок, луковый порошок, сушеная петрушка, сушеный базилик, перец, сушеный орегано, сушеный тимьян, соль и перец добавляют глубины сложного вкуса. Здесь нет пресной курицы и риса!
• Сливочный сыр: смешивают с сгущенным молоком и кукурузным крахмалом для создания сливочного соуса, добавляемого к курице и рису после приготовления.
• Сгущенное молоко: НЕ путать со сгущенкой с сахаром! Сгущенное молоко — это секрет приготовления сливочного соуса в мультиварке без его свертывания.
• Кукурузный крахмал: помогает сделать соус более густым и не водянистым.
• Сыр: Свежий тертый чеддер добавляется к курице и рису после приготовления, чтобы придать ему еще более острый липкий сырный вкус.
• Оливковое масло: Для наилучшего вкуса используйте оливковое масло первого отжима.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

• Добавьте овощи или поменяйте местами в избранное: добавьте грибы, сладкий перец, кукурузу, стручковую фасоль и т. Д. Популярным сочетанием является курица, рис и горох или курица, рис и шпинат.Если вы используете, добавьте мелкий замороженный горошек или шпинат в конце приготовления с сыром. Помните, что если вы добавляете овощи, вам нужно уменьшить количество курицы, чтобы было достаточно сливочного соуса, чтобы запеленать курицу и все овощи.
• Добавить пармезан: Я сохранил этот рецепт простым, но только с чеддером, но я также пробовал его с чеддером и пармезаном, и это было фантастически!
• Поменяйте местами травы: измените вкусовой профиль, изменив количество травы или приправы.Вы можете добавить розмарин, эстрагон и т. Д., И это лишь некоторые из них.
• Используйте курицу-гриль: пропустите куриные грудки и вместо этого добавьте примерно 2 стакана измельченной курицы-гриль, когда рецепт требует добавления приготовленной курицы обратно в мультиварку.
• Заменить ветчиной: Ветчина может быть довольно соленой, поэтому уменьшите количество соли в рецепте и добавьте соль по вкусу.
• Замените итальянской колбасой, говяжьим фаршем или фаршем из индейки : обжаривайте молотый белок перед добавлением в мультиварку.Если вы используете итальянскую колбасу, откажитесь от куриных приправ. Если вы используете обычный говяжий фарш или фарш из индейки, добавьте приправы для курицы. .
• Заменить сыр: изменить профиль вкуса, заменив один или оба сыра. Вы можете попробовать гауда, колби, перец Джек и т.д.
• Добавьте сметану: для дополнительного декадентского финала, добавьте ½ стакана сметаны в конце приготовления.

КАК ЗАГОТОВИТЬ КУРИЦУ И РИС КРОКПОТ

Этот рецепт с курицей и рисом в мультиварке удивительно легко приготовить. Самое сложное — дождаться, пока это будет сделано! Вот как это сделать (полный рецепт с размерами в карточке рецептов внизу сообщения):

Шаг 1: Добавьте рис и овощи. Добавьте рис, куриный бульон и бульон и перемешайте. Добавьте сверху брокколи и морковь.

Шаг 2: Добавьте курицу. Выложите куриную грудку поверх овощей. Сбрызните верхнюю часть куриной грудки оливковым маслом, сбрызните половиной приправы и немного втирайте (я считаю, что сначала проще всего смешать приправы). Переверните курицу и повторите.

Шаг 3: Готовьте, пока курица не будет готова. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ примерно 2–2 ½ часа, пока курица не прогреется до 165 градусов по Фаренгейту (не пережаривайте!). Выложите курицу на разделочную доску и накройте фольгой.Нарежьте курицу, когда она достаточно остынет.

Шаг 4: Готовьте до готовности риса. Готовьте еще От 60 до 90 минут или пока рис не станет al dente. Все мультиварки разные, поэтому прошу прощения, что не могу назвать более точное временное окно. Для меня это были лишние 60 минут.

Шаг 5: Добавьте смесь сливочного сыра. Добавьте сливочный сыр, кукурузный крахмал и сгущенное молоко в блендер и перемешайте до однородной массы. Добавьте к рису вместе с нарезанной приготовленной курицей.Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока не прогреется и не загустеет, около 5 минут.

Шаг 6: Добавьте сыр. Добавьте сыр порциями, помешивая, чтобы перемешать. Посыпьте сверху оставшимся сыром, накройте крышкой и готовьте около 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Шаг 6: Приправить по вкусу Посолить, поперчить и при желании украсить петрушкой. Копайся!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КУРИЦЫ И РИСА в мультиварке

• Используйте короткозернистый коричневый рис .Настройтесь на успех и используйте только коричневый рис! Коричневый рис более крепкий, его трудно пережарить, он очень щадящий и не становится мягким в мультиварке. Пожалуйста, не используйте другой рис, иначе у вас, скорее всего, получится липкий беспорядок.
• Измельчите курицу до однородной толщины. Используйте край банки или молоток для мяса, чтобы раздробить курицу до однородной толщины. Это смягчит курицу и поможет ей готовиться более равномерно. Если вы пропустите этот шаг, курица не будет такой нежной, и у вас получится сухая курица на более тонком конце.
• Натереть сыры самостоятельно. Пожалуйста, не используйте предварительно измельченный сыр. Свежий тертый сыр намного вкуснее и легче плавится, потому что он не покрыт химическими веществами, препятствующими слипанию.
• Не пропустите оливковое масло. Оливковое масло защищает курицу от высыхания в течение длительного времени приготовления.
• Готовьте на ВЫСОКОЙ . Этот рецепт нужно готовить на высокой температуре, иначе рис получится мягким. Это потому, что рис нужно варить на медленном огне или, как и макароны, приготовленные на медленном огне, он имеет ужасный вкус.Так что, пожалуйста, сэкономьте время и потраченные впустую ингредиенты и приготовьте рецепт в соответствии с инструкциями.
• Проверяйте курицу пораньше и не пережарьте! На время приготовления влияет множество факторов, таких как тип и возраст мультиварки, толщина куриных грудок и т. Д., Поэтому проверяйте температуру куриных грудок ближе к более раннему концу окна приготовления, чтобы убедиться, что они не пережарились. Готовьте только до 160–165 градусов F.
• Используйте термометр для мяса. Я настоятельно рекомендую приобрести термометр для мяса, иначе нет точного способа проверить и увидеть, когда ваша курица приготовлена, не разрезая ее и не теряя ценные соки.Вы можете купить недорогой термометр с мгновенным считыванием показаний в любом продуктовом магазине или на Amazon, или я одержим своим цифровым термометром с датчиком для мяса, который является более точным. Вы вставляете зонд в курицу (или любой белок), сплетаете кабель из мультиварки и устанавливаете оповещение о температуре, уходите, и он издаст звуковой сигнал, когда будет готов! Вы больше никогда не переварите курицу!
• Не поддавайтесь соблазну оставить курицу с рисом на все время приготовления. Если у вас нет очень толстых куриных грудок, курица будет готовиться за час или около того до риса.Вы должны удалить курицу, иначе она будет невероятно сухой, меловой и несъедобной. Был там, пожалел об этом.
• Планируйте больше времени. В целях безопасности выделите все время приготовления, особенно если вы готовите рецепт впервые, но все же заранее проверяйте готовность курицы и риса, чтобы они не пережарились.
• Сделайте крем более кремовым. Цыпленок с рисом в горшочках может быть более или менее пикантным, чем на фотографиях, в зависимости от того, сколько жидкости ваш рис впитал во время приготовления.Если вы хотите, чтобы рецепт был более кремообразным или более сочным после приготовления, добавляйте молоко, сгущенное молоко или половину или половину понемногу за раз, пока он не достигнет желаемой консистенции.
• Приправить по вкусу. Как и все рецепты, сделайте это самостоятельно! С помощью этого рецепта вам захочется приправить по вкусу в самом конце. Мне нравится больше соли и перца, но вы также можете добавить дополнительные травы, свежие травы, сыр и т. Д.

Могу ли я сделать этот рецепт заранее?

Совершенно верно! Вы можете полностью приготовить рецепт, охладить до комнатной температуры, а затем хранить керамическую вставку для мультиварки в холодильнике, пока не будете готовы разогреть ее или переложить в герметичный контейнер.Эта курица и рис в горшочках разогревается очень хорошо, если сначала вы не переварите рис или курицу.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ ЗАРАНЕЕ?

Помимо того, что ингредиенты в этом рецепте готовятся заранее, они также могут быть приготовлены заранее:

• Овощи: можно нарезать и хранить в герметичном контейнере в холодильнике за 48 часов до срока. Вы даже можете добавить рис и овощи в мультиварку БЕЗ бульона и хранить их в керамической вставке для мультиварки в холодильнике.
• Цыпленок: можно приправлять и хранить одним слоем в холодильнике за 24 часа.
• Сыр: можно измельчить и хранить в том же контейнере в холодильнике.
• Сливочный соус для блендера: можно смешивать и хранить в холодильнике до 48 часов раньше срока.

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ курицу и рис

• Как хранить : храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Как разогреть на плите: Нагрейте курицу и рис в голландской духовке или большой кастрюле на среднем медленном огне, время от времени помешивая, пока они не прогреются.Возможно, вам придется добавить немного молока, чтобы оно было сочнее.
• Как разогреть в микроволновой печи: переложите курицу и рис в миску или тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Нагрейте на высокой температуре в течение 90 секунд, перемешайте, затем продолжайте готовить с 30-секундными интервалами по мере необходимости, пока не прогреется.
• Как разогреть в мультиварке: нагревать на слабом огне 1-2 часа, пока не прогреется. Время будет зависеть от того, сколько у вас осталось.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ курицу и рис в мультиварке?

Да, этот рецепт мультиварки с курицей и рисом хорошо замораживается, потому что коричневый рис сохраняет свою текстуру, а вместо сливок используется сгущенное молоко, но вы можете заметить небольшое изменение текстуры соуса из-за сыров.Вот как заморозить:

1. Дайте курице и рису полностью остыть.
2. Переложите остатки еды в большой пакет для морозильной камеры или разделите на пакеты меньшего размера. В качестве альтернативы переместите в герметичный контейнер (ы).
3. Выдавите воздух из пакета для заморозки, заклейте, наклейте этикетку и заморозьте на срок до 3 месяцев.
4. Готовые к употреблению продукты полностью разморозить в холодильнике на ночь.
5. Нагрейте в соответствии с приведенными выше инструкциями.

ЧТО СОДЕРЖАТЬ Мультиварку с курицей и рисом?

Этот рецепт мультиварки с курицей и рисом содержит овощи, белок и углеводы, поэтому в нем не нужно много гарниров.Вы можете пойти так просто, как зеленый салат, виноград и хрустящий хлеб, или выбрать любой из приведенных ниже вариантов, чтобы превратить ужин в настоящий праздник:

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КУРИНЫ КРОКПОТ?

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ мультиварки с курицей и рисом?

ПРИКЛЮЧИТЕ ЕГО К МУЛЬТУРЕ, КУРИЦЕ или ОБЕДЕННОЙ ДОСКИ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОЗЖЕ!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ПРИКЛЮЧАЮ :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

РИС И ОВОЩИ

• 1 1/2 стакана короткозернистого коричневого риса, сырого (НЕ используйте другой рис, иначе он будет мягким)
• 3 1/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 1/2 чайной ложки курицы бульон см. примечания
• 1/4 чайной ложки КАЖДОЙ соли и перца
• 1 1/2 стакана нарезанной моркови (кубики 1/4 дюйма)
• 4 стакана соцветий брокколи

КУРИЦА

• 4 (7-8 унций) Куриные грудки без кожи и без кожи, измельченные до однородной толщины
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка КАЖДОЙ соли, чесночного порошка, лукового порошка, сушеной петрушки, сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки КАЖДОЙ паприки, сушеного орегано, сушеного тимьяна, перца

ДОБАВИТЬ ПОЗЖЕ

• 1 12 унций.банка сгущенного молока
• 4 унции размягченного сливочного сыра
• 1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
• 1 чашка свежего тертого острого сыра чеддер, разделенного на части, при комнатной температуре

• Слегка смажьте мультиварку емкостью 6 литров или больше антипригарным спреем для приготовления пищи.

• Добавьте рис, куриный бульон, бульон, ¼ чайной ложки соли и чайной ложки перца; перемешайте, чтобы соединиться. Добавьте брокколи и морковь, затем выложите сверху куриную грудку. Сбрызните верхнюю часть куриной грудки оливковым маслом, сбрызните половиной приправы и немного втирайте (я считаю, что сначала проще всего смешать приправы).Переверните курицу и повторите.

• Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ примерно 2–2 ½ часа, пока курица не прогреется до 160–165 градусов по Фаренгейту на термометре с мгновенным считыванием (не пережаривайте!). Выложите курицу на разделочную доску и нарежьте, когда она станет достаточно прохладной.

• Перемешайте рис и овощи, накройте крышкой и продолжайте готовить на высокой мощности, пока рис не станет мягким, примерно от 60 до 90 минут (в зависимости от мультиварки).

• Тем временем добавьте сливочный сыр, кукурузный крахмал и сгущенное молоко в блендер и перемешайте до однородной массы.

• Когда рис станет мягким, добавьте смесь сливочного сыра и нарезанного цыпленка. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока не прогреется и не загустеет, около 5 минут. Если вы хотите, чтобы он был более сочным, добавляйте молоко, сгущенное молоко, половину или даже сметану понемногу, пока она не достигнет желаемой консистенции.

• Добавьте сыр порциями, помешивая, чтобы перемешать. Попробовать и приправить солью и перцем по вкусу (я добавляю по чайной ложки каждой соли и перца).

• Посыпьте сверху оставшимся сыром, накройте крышкой и готовьте около 5 минут, чтобы сыр расплавился. При желании украсьте свежей петрушкой.

Советы по приготовлению пищи

• Смешайте рецепт! Веселые вариации рецептов см. В посте с рецептами.
• Используйте ТОЛЬКО короткозернистый коричневый рис ! Коричневый рис более крепкий, его трудно пережарить, он очень щадящий и не становится мягким в мультиварке. Пожалуйста, не используйте другой рис, иначе у вас, скорее всего, получится липкий беспорядок.
• Готовьте на ВЫСОКОЙ . Этот рецепт нужно готовить на высокой температуре, иначе рис получится мягким. Это потому, что рис нужно варить на медленном огне.
• Проверьте курицу пораньше и не пережарьте! Вы должны удалить курицу, как только она будет приготовлена. Не поддавайтесь соблазну оставлять его вместе с рисом на все время приготовления, иначе он будет невероятно сухим, меловым и несъедобным.
• Будьте терпеливы с рисом. Есть много факторов, влияющих на время приготовления, например, точное количество использованного риса, тип и возраст мультиварки, поэтому я сожалею, что не могу дать вам более точное время приготовления (для меня это заняло 60 минут).Однажды приготовив этот рецепт, вы будете знать, как долго рис варится в вашей мультиварке.

• Как хранить : хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней Как заморозить: дайте курице и рису полностью остыть. Переложите остатки в большой пакет / контейнер для морозильной камеры или разделите на пакеты / контейнеры меньшего размера. Выдавите воздух из пакета для заморозки, заклейте, заклейте этикетку и заморозьте на срок до 3 месяцев.Готовые к употреблению полностью разморозьте в холодильнике на ночь.
• Как разогреть на плите: Нагрейте курицу и рис в голландской духовке или большой кастрюле на среднем медленном огне, время от времени помешивая, пока не прогреются. Возможно, вам придется добавить немного молока, чтобы оно было сочнее.
• Как разогреть в микроволновой печи: Переложите курицу и рис в миску или тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Нагрейте на высокой температуре в течение 90 секунд, перемешайте, затем продолжайте готовить с 30-секундными интервалами по мере необходимости, пока не прогреется.
• Как разогреть в мультиварке: нагревать на слабом огне 1-2 часа, пока не прогреется. Время будет зависеть от того, сколько у вас осталось.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Плита, Мультиварка и Мультиварка

Поскольку жасминовый рис был важной частью моего воспитания, я часто его готовлю. Обычно я использую мой Instant Pot , потому что это наиболее удобный метод. Все, что мне нужно сделать, это добавить рис и воду в Instant Pot, нажать кнопку «Рис», и у меня будет идеальный рис примерно через 25–30 минут.

Однако, если я готовлю небольшую партию риса (примерно 1 стакан или около того), я предпочитаю метод варки.Кроме того, не у всех есть Instant Pot, поэтому я хотел показать вам, как приготовить жасминовый рис на плите или в рисоварке.

На мой взгляд, идеально приготовленный рис должен быть мягким, жевательным и слегка липким. После приготовления вы сможете различить отдельные зерна риса. Приготовление риса в слишком большом количестве воды разрушает структуру риса, оставляя рис с мягкой текстурой.

В перечисленных ниже методах приготовления с использованием плиты и мультиварки вы заметите, что я не использую столько воды, как другие рецепты.Честно говоря, я думаю, что эти рецепты рекомендуют использовать слишком много воды. В результате рис на дне кастрюли обычно получается мягким. Идеальное соотношение риса и воды — это искусство! Следуйте приведенным ниже рецептам, чтобы каждый раз получать идеально приготовленный жасминовый рис.

Порций: 4

Как приготовить жасминовый рис: плита, горшок быстрого приготовления и мультиварка

Ингредиенты

Метод на плите

• 1 стакан жасминового риса
• 1 1/3 стакана воды

Метод медленного приготовления

• 1 стакан жасминового риса
• 1 1/4 стакана воды

Метод быстрого приготовления

• 1 1/2 стакана жасминового риса
• 1 3/4 стакана воды

Инструкции

• Добавьте рис и 1 1/3 стакана воды в кастрюлю с крышкой.Я предпочитаю использовать для этого кастрюлю из нержавеющей стали. Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения. Это займет всего несколько минут.

• Убавьте огонь до минимума и дайте рису покипеть еще 9–10 минут, пока вся вода не впитается. Я обычно использую меньшую горелку для кипячения.

• Выключите огонь и оставьте кастрюлю закрытой примерно на 10–15 минут. Откройте кастрюлю и взбейте рис вилкой. Рис готов к подаче.

• Нанесите на мультиварку кулинарный спрей. Это предотвратит прилипание риса к дну кастрюли. Это особенно важно, если ваша мультиварка сделана из керамогранита, как моя.

• Добавьте в миску жасминовый рис и 1 стакан + 3 столовые ложки воды. Поставьте мультиварку на слабый уровень и дайте ей вариться примерно 1 час 30 минут. Чтобы рис приготовился равномерно, я люблю быстро перемешать рис через час.

• Проверьте рис, чтобы убедиться, что он мягкий. Если вы обнаружите, что некоторые зерна немного жесткие сверху, вы можете сбрызнуть их небольшим количеством воды и перевернуть весь рис. Дайте ему повариться еще около 20 минут перед подачей на стол.

• Для измерения риса используйте небольшую мерную чашку, поставляемую с горшком быстрого приготовления. Вы хотите наполнить эту маленькую чашку дважды. (Если вы потеряли эту маленькую чашку, отмерьте 1 1/2 чашки жасминового риса). Промойте рис двумя сменами воды, прежде чем добавлять его в посуду для быстрого приготовления.

• Добавьте в кастрюлю 1 3/4 стакана воды. Закройте крышку и нажмите кнопку «Рис» на горшочке быстрого приготовления. Это заставит Instant Pot готовиться на слабом уровне в течение 12 минут.

• Когда рис закончится готовиться, дайте ему постоять 15 минут, прежде чем открывать крышку для подачи риса. К тому времени давление должно было спадать автоматически. В противном случае вручную сбросьте остаточное давление перед открытием крышки.

Примечания

Я готовлю рисовую пасту, потому что так его обычно готовят в китайской кухне.Если вам нравится аромат, добавьте в воду щепотку соли или приготовьте рис с бульоном.

Nutrition

Порция: 1 порция | Калорийность: 160 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 3 г | Клетчатка: 1 г

© Лиза Линь

Рецепт цыпленка с клюквой в медленноварке

Я приготовил это со свиными отбивными вместо курицы, и получилось здорово. Вы также можете использовать жаркое из свиной корейки.Когда я впервые увидел рецепт, казалось, что ингредиенты не подходят друг другу, но я был заинтригован. На вкус смесь напоминает очень мягкий соус для барбекю. Не бойтесь попробовать! Так приятно найти рецепт, в котором используется так мало ингредиентов и тех, которые у меня обычно есть под рукой.

Я должен вам сказать, я ничего не менял в этом рецепте, и я думаю, что этот рецепт — лучшее, что я когда-либо слышал на любом сайте. Я ЛЮБЛЮ ЭТО!!!!! Это было не только вкусно, но и от запаха готовящейся еды у меня весь день текли слюни.Я бы никогда не подумал собрать эти ингредиенты вместе, но, черт возьми, это определенно работает. Спасибо, momof2boys.

Я сделал это вчера вечером в канун Рождества. Я использовал целую курицу, 1 банку клюквы и около 2 стаканов свежей клюквы, 1 пакет лукового супа и немного воды. Я не учел Каталину. Это было восхитительно и стало огромным хитом! Использование свежих ягод устранило проблему, связанную с другими отзывами, когда ягоды (соус) были слишком мягкими и не оставались целыми. Праздничное, легкое и вкусное блюдо.

Просто и хорошо. Я люблю, когда в рецепте используются практичные предметы, и особенно люблю, когда все, что мне нужно сделать, это на время бросить в мультиварку. Я поднял мультиварку на максимум первые пару часов, а затем уменьшил до минимума. Курица была приготовлена ​​ОТЛИЧНО. В следующий раз мы собираемся добавить банку нарезанного ананаса по рекомендации моего мужа.

сладко и вкусно, в следующий раз я разрежу смесь пополам …. это было слишком много для 4 грудок.

Сегодня муженек положил это в мультиварку, и это было замечательно.Люблю сочетание вкусов. За рисом с салатом … просто и вкусно.

По вкусу он такой же, как и версия с духовкой, поэтому он нам понравился! Я использовал куриные ножки и уменьшил количество заправки каталины до 8 унций. б / с вот так я делаю версию с духовкой. Запах / вкус этого блюда всегда напоминает мне азиатское или китайское блюдо, поэтому я подал «Азиатский кокосовый рис» и «Брокколи с чесноком» (кроме использованных зеленых бобов), оба с этого сайта … отличный матч! Подали курицу и соус поверх риса ~ НЯМ! Мне понравилось, что я смог сделать это в мультиварке и получить такие же результаты.Отличный новый способ приготовить эту вкусную курицу! Спасибо, что поделился. 🙂

Сделано для воскресного обеда, и всем понравилось. Соус не был слишком сладким, он был невероятно легким, и я приготовил его, как написано. Свежей курицы не было, поэтому я использовала заранее приготовленные замороженные котлеты из куриной грудки. Приготовление на медленном огне в течение 3 с половиной часов — красиво! Теперь будет в нашей ротации воскресных ужинов!

Получил этот рецепт пару лет назад и приготовил его с фрикадельками для обеда на работе. Все хотели рецепт и не могли поверить, насколько это легко.Отличный материал! Что касается людей, которые читают лекции о подсчете калорий и о том, почему мир такой толстый, зачем вообще приходить на сайт с рецептами? Посетите сайты с рецептами для низкокалорийных блюд, рецептов для сердца, диабета и т. Д. Остальные из нас просто хотят хороших рецептов для своих семей.

Очень нежно и сладко. По вкусу он очень похож на курицу, приготовленную на гриле. Мне понравилось, но я не знаю, когда буду делать это снова.

Летние мультиварки для азиатских куриных салатов

О, детка, на улице жарко! И кто захочет разогреть плиту или духовку, если вместо этого можно было бы поиграть на пляже? Приготовление на гриле всегда является хорошим ответом на летний вопрос «что на ужин», но, честно говоря, через некоторое время он начинает стареть.Вы думали о том, чтобы стереть пыль со своего любимого зимнего кухонного аксессуара — мультиварки AKA для летних забав? Я знаю, мысль о тушеной говядине или сытном супе, вероятно, не так уж и привлекательна в июле, но как насчет холодной азиатской миски с лапшой или жареных куриных бутербродов? Теперь мы говорим о .

Мое правило — летняя еда имеет , чтобы было легко. А поскольку температура в Аризоне за последние две недели достигла отметки 113, для меня летняя еда тоже должна быть прохладной.Никаких духовок, минимальное время на плите и, желательно, ничего, что мне нужно охладить, прежде чем оно попадет мне в рот.

Я отдал свою мультиварку много лет назад, но здесь достаточно жарко, поэтому включение духовки на большую часть года также означает включение кондиционера, а я в этом случае довольно дешев. Поэтому одними из первых вещей, которые я купил для кухни в моем новом доме, является новая медленная плита Cuisinart

Когда-то после обеда я бросаю все, ставлю на минимум и сажусь у бассейна за свой стол.Через несколько часов ужин готов, кухня полностью остыла, и я часто готовлю за неделю. Да, ты читаешь это правильно. Я люблю готовить несколько фунтов куриной грудки в мультиварке. Когда все готово, я измельчаю его и использую для приготовления различных куриных салатов, сэндвичей с тушеной курицей, тако с курицей — что угодно. Когда вам надоест курица, заморозьте остатки еще на неделю.

Перец чили или фасоль также отлично подходят в качестве гарнира к вегетарианским гамбургерам и хорошо сочетаются с мультиваркой. А как насчет десерта, пожалуйста ?! Нарежьте персики, нектарины или свежую клубнику, или сходите с ума и бросьте их все, добавьте немного имбиря или стручка ванили, щепотку сахара и подавайте с мороженым.Или йогурт на следующее утро. Вы понимаете, к чему я веду эту мультиварку? Вы должны получить !

На днях я сделал азиатскую курицу, которую я измельчил, охладил и использовал в этих восхитительных азиатских салатных тарелках с курицей. Прелесть этого рецепта заключается в том, что после того, как вы приготовили курицу, вы можете бросить все овощи, которые у вас есть, использовать лапшу соба, киноа или коричневый рис — все, что у вас есть, есть горячим, теплым или холодным.Все хорошо!

Если у вас остались куриные остатки, используйте их в азиатских обертках с курицей и салатом. А если у вас еще есть, используйте его, чтобы приготовить азиатские бутерброды с курицей-барбекю с клюквой или бросить в жареный рис с цветной капустой. Вам понравится не готовить всю неделю!

• 1/2 плюс 2 столовые ложки разделенного соуса хойсин
• 1/2 стакана рисового уксуса
• 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки или по вкусу Шрирача
• 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
• 6 унций лапши соба
• 1/2 стакана эдамаме
• 1/2 стакана гороха
• 1 стакан тертой моркови
• 1 большая конфета красный перец, нарезанный тонкими ломтиками
• 3 тонких нарезанных лука
• 2 стакана смешанной детской зелени
• 2 столовые ложки нарезанных листьев тайского базилика

• В большом мерном стакане смешайте 1/4 стакана соуса хойсин с рисовым уксусом, соевым соусом, кунжутным маслом, рубленым имбирем, чесночным порошком и шрирачей.У вас будет 1 стакан соуса.

• Положите куриные грудки в мультиварку и полейте курицу 1/2 стакана соуса, превращая ее в покрытие. Накройте мультиварку и поставьте на низкий уровень. Готовьте курицу около 3 часов или пока она легко не разлетится на две вилки. Не сливайте соус, дайте ему впитать измельченную курицу.

• Цыпленок можно подавать теплым или охлажденным в холодильнике по желанию.

Чтобы собрать салат:

• Добавьте еще 2 столовые ложки соуса хойсин к оставшейся смеси соуса, чтобы приготовить заправку для салата, и отложите ее в сторону.

• Доведите до кипения воду в средней кастрюле и добавьте 1/2 чайной ложки соли. Добавьте лапшу соба и уменьшите огонь до среднего. Готовьте около 4-5 минут или до мягкости. Незадолго до того, как они будут готовы, добавьте эдамаме и стручки гороха в подсоленную воду с лапшой и снова доведите все до кипения. Слейте воду и промойте лапшу и овощи холодной водой, чтобы удалить с нее крахмал, и охладите овощи.

• Добавьте охлажденную лапшу соба, эдамаме и стручки гороха в большую миску.Залить все оставленной повязкой.

• Добавьте оставшиеся овощи, листья тайского базилика и столько курицы, сколько хотите. Хорошо перемешайте.

• Подавать немедленно.

Если вы планируете оставить остатки овощей, храните их отдельно, не добавляйте их в миску с заправкой, потому что они увянут.

Вы пользуетесь мультиваркой летом? Что ты любишь делать?

Ешьте хорошо!

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon.Если вы купите что-то на Amazon после перехода по ссылке, они положат несколько пенсов на мой счет. Спасибо за поддержку Craving Something Healthy!

Грибной суп из дикого риса в медленноварке

Неделя мультиварки продолжается! Вы уловили мой первый рецепт? Поверьте мне, вы не хотите пропустить суп из тортильи из белой фасоли в мультиварке, который я опубликовал в понедельник. Этот суп из грибов из дикого риса, приготовленный в мультиварке, также является вегетарианским, но у него совершенно другой профиль вкуса. Он сливочный, уютный и такой ароматный.Он также полон овощей и очень сытный, несмотря на то, что он без мяса. Как семья, которая ест постное по крайней мере 3 раза в неделю, для меня важно иметь хорошие вегетарианские рецепты, сытные и вкусные.

Один действительно важный ингредиент в этом рецепте — дикий рис. Я знаю, что дикий рис бывает сложно найти, и обычно он дороже, но именно рис нужно использовать в этом супе. Я покупаю свой у Trader Joe’s, но если у вас нет доступа к нему, его также можно купить в специализированных продуктовых магазинах и в Интернете.Дикий рис отличается от других традиционных рисов, потому что на самом деле это трава. У него другой вкус, и он готовится иначе, чем другой рис, поэтому он важен в этом рецепте. Убедитесь, что вы используете чистый дикий рис, а не смесь дикого риса, и не только рис черного цвета (часто называемый запрещенным рисом).

Дикий рис и грибы — отличное сочетание, но этот суп также наполнен другими овощами: морковь, сельдерей, капуста и сладкий картофель — все вместе они образуют вкусный суп с начинкой.Я использую жирные сливки в этом супе, но если вы веган или не употребляете молочные продукты, вы также можете использовать в этом рецепте жирное кокосовое молоко с отличными результатами. К тому же кокосовый вкус добавляет новое измерение этому поистине восхитительному супу.

В следующий раз, когда вам понадобится уютный суп из мультиварки, не ищите ничего, кроме этого супа из дикого риса и грибов из мультиварки!

Мультиварка Грибной суп из дикого риса

Кухня: суп

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 4 часа 30 минут

Общее время: 4 часа 450002

Ингредиенты

• 6 чашек овощного бульона
• 1 чашка дикого риса
• 3-4 зубчика чеснока, измельченные
• 3 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
• ½ желтого лука , нарезанный
• 1 средний сладкий картофель, очищенный и нарезанный
• 1 лавровый лист
• 1 ч.сушеный тимьян
• ½ ч. л. перец черный молотый
• 1 ч. соль
• 1 большой пучок капусты, стебли удалить, нарезать небольшими кусочками
• 8 унций. грибы, нарезанные ломтиками
• 2 стакана жирных сливок (или жирного кокосового молока)
• ¼ стакана муки

Инструкции

1. В мультиварку поместите следующие ингредиенты: овощной бульон, дикий рис, чеснок, морковь, сельдерей. , лук, сладкий картофель, лавровый лист, тимьян, перец и соль.Варить на слабом огне 4 часа.
2. Добавьте капусту и грибы в мультиварку.
3. Взбейте вместе жирные сливки и муку и также добавьте в мультиварку.
4. Готовьте на сильном огне еще 30 минут.
5. Подавать с хрустящим хлебом.
6. Наслаждайтесь!

3.5.3251

Нравится то, что вы видите? Прикрепите сюда!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Испанский рис в медленноварке — легкий классический рецепт!

Испанский рис в медленноварке — легкий и вкусный гарнир, который идеально подходит как для собачьих летних дней, так и для холодных зимних ночей!

Теперь вы можете удивить своих друзей на следующем летнем пикнике или вечеринке у бассейна! (Либо вы поразите их своими знаниями о собачьих днях, либо внезапно поймете, что стоите совсем один…)

Испанский рис в медленноварке

Будь то лето или зима, есть лишь некоторые рецепты, которые являются основными продуктами питания в домашних условиях.Для нас этот испанский рис в медленноварке — один из них. Мы приготовили его в середине лета и подали вместе с жареными сосисками или курицей. Мы приготовили его посреди зимы и подали с запеченным лососем. Черт возьми, мы даже добавили в этот рецепт немного вареного говяжьего фарша и сами по себе превратили его в основное блюдо.

Этот испанский рис в медленноварке универсален. Универсальный и легкий. Вы более или менее просто бросаете все в мультиварку и даете вариться несколько часов.Это несколько часов, которые вы можете провести на улице, косить лужайку, убирать террасу или размышлять о значении летних дней для собак.

Вы приготовили этот испанский рис в медленноварке дома? Оставьте комментарий ниже. Или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog)!

Ищете более вкусные гарниры? Посмотрите на этих других фаворитов:

Картофельный салат Новой Англии с хреном Чеддер
Пармезан, трюфель фри
Тосканская белая фасоль
Салат из пасты из прошутто и гороха
Кукуруза в беконе с медовым соусом

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 стакана белого риса
• 1 большой желтый лук, нарезанный кубиками
• 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 стакана томатного соуса
• 1 14.5 унций. банка помидоров, нарезанных кубиками, недренированные
• 1½ чайной ложки измельченного чеснока
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 2 чайные ложки порошка чили
• 1½ чайной ложки молотого тмина
• 1½ чайной ложки кошерной соли
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
• {для украшения} дольки лайма

• Используя большую сковороду, добавьте оливковое масло и поставьте на средний огонь. Когда все станет горячим, добавьте рис и нарезанный кубиками лук; помешивать. Готовьте 5-6 минут, часто помешивая, или пока рис не станет светло-коричневым.

• Обрызгайте стандартную мультиварку антипригарным спреем для выпечки.

• Переложите рис в мультиварку и добавьте бульон, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, сладкий перец, порошок чили, тмин и соль; перемешайте, пока хорошо не смешано.

• Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 2½-3 часов или до тех пор, пока вся жидкость не впитается.