Рогалики на твороге и маргарине: Рогалики из творожного теста на маргарине рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рогалики из творожного теста | Мир домохозяйки

Рогалики из творожного теста  — нежные, тонкие и нежирные

Здравствуйте, друзья! Покупала творог для запеканки, но почему-то расхотелось её делать. Решила испечь рогалики, заодно новый рецепт теста опробовать.

Я давно хотела испечь рогалики, правда по другому рецепту, без творога, но оставим пока для связи с будущим, как говорит мой муж.

Этот рецепт теста с творогом и маргарином, что меня, если честно, не очень обрадовало, но забегая вперед скажу, тесто очень понравилось! Оно получилось упругим и мягким, но в то же время, тонким. В общем, пробовать нужно.

• Творог – 400 граммов (можно 300, рогаликов получилось многовато для одного раза)
• Маргарин – 150 граммов
• Яйца – 2 штуки
• Мука – 350+ граммов
• Сахар песок – 100 граммов
• Сода – 1 чайная ложка (неполная)
• Соль — ½ чайной ложки

Для начинки

• Сухофрукты с вареньем
• Сахарная пудра (для присыпки)

Я, как всегда, рекомендую вначале приготовить начинку. Поскольку рогалики открытые, начинка должна быть не жидкая. У меня сейчас начинка из сухофруктов  (яблоки, курага, чернослив) с вареньем из чернослива. Как приготовить начинку из сухофруктов можно посмотреть здесь.

Также для таких рогаликов можно взять мармелад, как у меня вот тут. Еще можно использовать густое варенье или джем.

Мой ребенок не ест никаких фруктов, поэтому для него делала рогалики с шоколадной пастой. Можно взять готовую нутеллу, или сделать пасту самим. Я растопила готовые капли для шоколадной глазури с небольшим количеством молока.

Шоколад, конечно, вытек, даже фотографировать не стала, но ребенок все равно был доволен.

Маргарин порубить ножом с сахаром. В другой миске взбить яйца до пены, но без фанатизма.

В миску с маргарином вылить взбитые яйца, положить размятый вилкой творог, соду, все перемешать.

Понемногу вводить муку, всякий раз хорошо размешивая. Признаюсь, что хоть и предпочитаю замешивать тесто руками, в этот раз пожалела, что у меня нет специального комбайна. Достаточно тяжело вымешивать тесто с творогом, да еще в таком количестве. В следующий раз уменьшу количество творога до 300 граммов.

Скатали тесто в колобок и пусть немного полежит.

Затем делим тесто на 4 части и работаем с каждой по отдельности. У меня доска для раскатки теста не очень большая, поэтому я разрезала каждый из 4-х кусков еще пополам.

Итак, раскатываем кусок теста в тонкую лепешку и разрезаем её на восемь секторов. На широкую часть треугольника кладем начинку, не доходя до краев, и скручиваем в рогалики.

Выпекаем рогалики из творожного теста 15 минут при температуре 180 градусов.

Готовым рогаликам даем остыть под полотенцем и посыпаем сахарной пудрой, по желанию конечно.

Рогалики из творожного теста с начинкой из сухофруктов готовы. Мне очень понравилось тесто по качеству, тонкое, упругое и мягкое. В разломе видно насколько тонкое тесто получилось.

Думаю, что рогалики или пирожки из такого теста могут полежать в контейнере несколько дней, но нам хватило всего на два дня, при том, что их действительно, было много.

А еще можно приготовить рулеты из творожного теста, или любимые бабушкины пышки. Очень их люблю, но пеку редко, по понятным причинам.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить чего-нибудь интересного, а я прощаюсь с вами до следующих экспериментов.

С уважением, Галина

Перейти к последним статьям блога

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Рогалики из творожного теста рецепт пошагово с фото

Бесподобная, нежная выпечка получается из творожного теста, и рогалики сахарные не исключение. Основное преимущество творожных рогаликов, это простое и лёгкое в приготовлении тесто с добавлением кисломолочного творога, которое просто тает во рту! Вообще творожное тесто – это всегда нежная, вкусная, полезная, очень ароматная выпечка, которая долго не черствеет! Часто готовим дома сами, и с удовольствием рекомендуем испробовать красивые и аппетитные рогалики из творожного теста, приготовить вам!

Для приготовления творожного теста нам понадобиться:

• 400 – 500 гр. пшеничной муки;
• 500 гр. обычного творога
• 100 гр. сливочного масла или маргарина
• Разрыхлитель для теста 1 пакет
• Ванильный сахар 1 пакет

Замешиваем тесто точно по рецепту замечательных творожных шаников или Гусиных лапок, а именно:

  -смешиваем в глубокой миске сухие ингредиенты: просеянная мука пшеничная + разрыхлитель для теста + щепотка соли.  Заметьте, сахар исключается при приготовлении теста, а используется только как для присыпки рогаликов;

  -натираем замороженное масло или маргарин, непосредственно в сухие ингредиенты на большой обычной тёрке и перемешиваем с мукой. Работаем с тестом быстро, не давая прилично размягчиться ингредиентам;

  -добавляем весь творог, без протирания через сито, и активно и быстро перемешиваем все продукты вместе. Вымесив немного ложкой, высыпаем заготовку для теста на стол, и уже руками, очень быстро и скоро домешиваем до образования полноценного комка творожного теста.

Когда тесто сформировало шар и практически не прилипает к рукам и столу (а творожное тесто всегда отличается повышенной липкость к поверхностям) разделяем его на 3 – 4 равные части (или целым куском) и слегка присыпав мукой, отправляем в холодильник на 60 минут = 1 час, укутав в пищевую плёнку или пакет. Я предпочитаю разделить тесто сразу, а затем доставать из холодильника порцию, и выкручивать круасанчики.  морковно-творожная запеканка 

После охлаждения, присыпаем стол мукой и раскатываем один кусок теста в круг толщиной не более 0,5 – 0,3 см. диаметр самого круга произвольный. Начинку для рогалика из творожного теста лучше не употреблять тяжёлую, а ограничиться простыми смесями сахара со специями…корица, лимонная цедра, ваниль, кардамон….              

Присыпаем раскатанное тесто сахаром, смешанным с корицей или ванилью, делим его на четыре равные части, а затем на отдельные сегменты. Скручиваем каждый сегмент круга (а это продолговатый треугольник) от широкой части к узкой, формируем красивый круассан или рогалик. Дополнительно сверху посыпаем сахаром, и готовые рогалики выкладываем на противень, подложив пергаментную бумагу. бисквит пышный Выпекаем при 190 градусах, 20 минут до готовности. Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Заметьте, творожные рогалики надолго не задержаться, будут съедены моментально и с огромным удовольствием!  Готовьте сразу двойную порцию, это надёжный вариант!

Рогалики с творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для рогаликов с творогом на 5 порций :

Рецепт приготовления рогаликов с творогом по шагам

Эти рогалики носят название «Минутки», потому как скорость их приготовления ограничивается буквально минутами! Несмотря на то, что технология приготовления предполагает использование дрожжевого теста, вам не придется часами растаивать его, беречь от сквозняков и следить, чтобы то хорошо поднялось. Тесто будет готово к дальнейшему использованию сразу же после замеса. В качестве начинки можно использовать различные продукты – творог, вареную сгущенку, сухофрукты и свежие фрукты. Нам потребуются такие продукты: мука, прессованные дрожжи, маргарин, сметана, творог и сахар. Замешиваем эластичное тесто, соединив муку, сметану, дрожжи и размягченный маргарин. Собираем тесто в колобок.

Теперь разделяем тесто на 2 шара, раскатываем каждый из шаров в круг, разрезаем на треугольнички.

Каждый треугольник посыпаем сахаром, выкладываем по 1 столовой ложке творога.

Заворачиваем каждый рогалик, начиная с его широкой части по направлению к острому углу треугольника.

Отправляем творожные рогалики в духовку, выпекаем при 180 градусах в течение 15 минут. Рогалики растут и румянятся прямо на глазах! Дрожжевые рогалики со сладкой творожной начинкой готовы. Очень вкусна такая выпечка с теплым молоком или просто с чаем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

26

3

168

802

Дрожжи прессованные

2

0

1

16

всего в блюде:

63

117

251

2311

всего в 1 порции:

13

23

50

462

всего в 100 граммах:

9

17

36

329

автор рецепта: OdryParker

дата публикации: 04.04.2015

просмотров: 5031

Похожие рецепты

Рогалики творожные: рецепт

Рогалики представляют собой кулинарное изделие, внутри которого содержится начинка. Выпечка получила такое название из-за формы, напоминающей звериные рога. Рогалики творожные, рецепт которых в нашей стране весьма популярен, являются очень вкусными. Так как тесто для данного блюда может быть приготовлено разными способами, принято различать рогалики из слоеного теста, из дрожжевого, из песочного и из творожного. Далее будут описываться именно рогалики творожные.

Иногда они напоминают печенье, а иногда булочки, все зависит от того, какую форму им придать и какую начинку использовать. Вы очень скоро поймете, как приготовить рогалики творожные, рецепт которых будет описан далее. Их вкус очень мягкий, так как творог добавляется непосредственно в тесто, такое блюдо будет превосходным дополнением к чаю.

Рогалики творожные, рецепт первый

Для данного варианта необходимо следующее: творог – 200 грамм, сливочное масло – 100 грамм, четверть ложки соли, 150 грамм просеянной муки, а также растительное масло, которым надо смазать противень. Этот вариант предлагается с начинкой, состоящей из изюма и чернослива, которых нужно взять по сто грамм. Давайте приготовим их по данному рецепту.

Сначала готовим начинку, для чего распаренный чернослив нужно нарезать кусочками, которые потом смешать с изюмом, предварительно замоченным. Протереть творог через сито, после чего смешать со сливочным маслом, всыпать соль, муку, а потом замесить тесто. Разделить полученную массу теста пополам, раскатать два круга. Оба круга необходимо разделить на треугольники. Положить на каждый из полученных кусочков начинку, а потом свернуть их рулетиками. Обмакнуть верхний слой рогаликов в сахар, а потом выложить на подготовленный противень. Готовить 15-25 минут при двухстах градусах. В качестве альтернативы представленной начинке можно предложить засахаренную вишню.

Рогалики творожные, рецепт второй

Данное блюдо понравится всем, даже тем, кто не очень любит творог в чистом виде. Их очень просто делать, а съедаются они очень быстро. Для этого блюда необходимы такие ингредиенты: 200 грамм муки, соль, сахар, 400 грамм творога, пол-ложки разрыхлителя, ложка ванильного сахара, два яйца. Натереть на крупной терке охлажденный маргарин. Добавить его к муке и замешать до состояния крошек. Добавить в эту смесь творог, яйца, разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Вымешать со всей тщательностью. Сформировать шар из теста, укрыть его пленкой и поместить на полчаса в холодильник. Раскатать тесто в очень тонкий пласт, который щедро посыпать сахаром. Разрезать круг на треугольники, скатать из них рогалики. Уложить на противень, который предварительно смазан сливочным маслом. Для начинки можно использовать не только чистый сахар, но и сахар с орехами или корицей. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до двухсот градусов. Рогалики можно смазать яйцом или водой с сахаром, тогда они получатся золотистого цвета. Теперь они готовы, можно подавать к чаю.

Творожные рогалики: рецепт третий

Для него потребуется: 1-2 пачки творога, по сто грамм растительного масла и масла или маргарина, 30 грамм дрожжей, стакан молока, 4 стакана муки, четыре ложки сахара. Творога вы можете взять только пачку, тогда получится творожный привкус, а если взять две, то получатся именно творожные рогалики. Растворить дрожжи в теплом молоке, растопить маргарин, влить его в молоко, прибавить растительное масло, сахар, муку и замесить тесто. Для начинки смешать творог с сахаром. Тесто раскатать в рулет, разделить на части, каждую из которых раскатать в круглый пласт. Нарезать его на треугольники, выложить начинку, закатать рогалики. Выпекать тридцать минут при 200 градусах.

Всем приятного аппетита!

Как приготовить рогалики песочные. Творожные рогалики – фото–рецепт. Приготовление рогаликов с абрикосовым повидлом – видео

Приготовить сладкую выпечку таким способом удастся даже у начинающей хозяйки. На основе классического рецепта можно готовить рогалики с любыми начинками.

Понадобится:

• 250 г пшеничной муки;
• 150 г сахарного песка;
• 180 г сливочного масла;
• 10 г лимонной цедры;
• по 1 г соли и соды;
• 20 мл растительного масла.

Шаги приготовления.

1. Муку просеивают, соединяют с лимонной цедрой, солью, содой и высыпают на стол.
2. Мороженное сливочное масло рубят ножом и перемешивают с мукой.
3. Руками замешивают тесто. Если оно получается слишком сухим, добавляют 30–40 мл ледяной воды.
4. Тесто упаковывают в пищевую пленку и убирают в холодильник на 30 минут.
5. Охлажденную основу раскатывают на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкую лепешку.
6. Пласт смазывают растительным маслом и посыпают сахаром.
7. Лепешку разрезают на несколько узких треугольников, проводя ножом от центра к краям.
8. Каждый треугольник скатывают рогаликом, начиная с широкого края.
9. Изделия выкладывают на противень с пергаментом и помещают в разогретую до 180°С духовку на 35 минут. Важно следить, чтобы рогалики снизу не пригорели.

На маргарине и сметане

Вкус выпечки станет более насыщенным, если сливочное масло заменить качественным маргарином и сметаной.

Список продуктов:

• 150 г кулинарного маргарина;
• 250 г жирной сметаны;
• 480 г муки;
• 1 яйцо;
• 120 г сахара;
• 300 г яблочного джема.

Пошаговый рецепт.

1. Муку просеивают в глубокую емкость.
2. Добавляют маргарин из холодильника и ножом перемешивают в крошку.
3. Вбивают яйцо.
4. Засыпают сахар-песок.
5. Добавляют сметану.
6. Замешивают мягкое эластичное тесто и отправляют его в холодильник на полчаса.
7. Охлажденную массу делят на 3 части. Каждую раскатывают в пласт и разрезают на узкие треугольники.
8. На широкую часть каждой заготовки выкладывают по ложке джема и формируют рогалики.
9. Изделия помещают на противень и выпекают 20–25 минут при 200°С.

Со сгущенным молоком

Миниатюрные рогалики со сгущенкой получаются очень мягкими и вкусными.

Требуемые компоненты:

• 130 г сливочного масла;
• 20 г сахара;
• 130 г среднежирной сметаны;
• 2 г соли;
• 1 г ванилина;
• 250 г муки;
• 380 г вареного сгущенного молока.

Ход приготовления.

1. Немного подтаявшее масло растирают с сахаром.
2. Добавляют ванилин, сметану, соль.
3. В общую массу частями просеивают муку.
4. Замешивают тесто. Оно должно получиться мягким, не липнущим к рукам.
5. Тесто оборачивают целлофаном и убирают в холодильник на час.
6. Готовую основу делят на 2 части, каждую из которых раскатывают в тонкую лепешку.
7. Круг из теста разрезают на 12 сегментов.
8. На внешний край каждого кусочка кладут небольшое количество сгущенного молока.
9. Изделия скручивают в трубочки, тщательно залепляя края, чтобы начинка не вытекла.
10. Противень застилают пергаментом и выкладывают на него сладкие полуфабрикаты.
11. Рогалики выпекают 30 минут при 190°С.

Рогалики из песочного теста с повидлом

Хрустящая корочка и кисловато-сладкое повидло отлично сочетаются в этой выпечке, а ее вкус многим был знаком в детстве.

Список продуктов:

• 220 г муки;
• 180 г кулинарного маргарина;
• 3 г пищевой соды;
• 150 г густого повидла.

Последовательность действий.

1. Маргарин растапливают в микроволновке, затем остужают и смешивают со сметаной.
2. Добавляют просеянную муку и соду.
3. Делают мягкое однородное тесто. Перед раскаткой его помещают в холод на 30 минут.
4. Из теста раскатывают несколько лепешек и каждую делят на 8 сегментов.
5. На треугольники кладут по ложке повидла и разравнивают его по всей поверхности.
6. Начиная с широкой стороны, заготовки сворачивают рулетом.
7. Рогалики отправляют в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.

Вкусный десерт с орехами

Ореховая начинка густая и не вытекает при нагревании, поэтому рогалики получаются не только вкусными, но и аккуратными.

Список компонентов:

• 200 г масла сливочного;
• 0,4 кг муки;
• 0,2 кг сметаны;
• 1 яйцо;
• 200 г сахарного песка;
• 10 г ванильного сахара;
• 10 г пекарского разрыхлителя;
• 300 г ядер грецких орехов.

Пошаговый рецепт.

1. Мягкое масло нарезают кубиками и растирают с половиной приготовленного сахара.
2. Добавляют взбитое яйцо, ванильный сахар, сметану.
3. Муку соединяют с разрыхлителем и просеивают в основную массу.
4. Замешивают не слишком крутое тесто и убирают его охлаждаться на 30 минут.
5. Орехи прокручивают на мясорубке и смешивают с остатками сахара.
6. Тесто делят на 8 частей. Каждую разминают пальцами, тонко раскатывают, затем разрезают на 8 треугольников.
7. Ореховую начинку кладут на широкий край заготовок.
8. Изделия аккуратно сворачивают рогаликами и выпекают 35 минут при 180°С.

Необычный рецепт с мармеладом

Приготовить вкусные рогалики с разноцветной сладкой начинкой можно в качестве десерта для детской вечеринки.

Понадобится:

• 320 г муки;
• 180 г масла сливочного;
• 50 мл жирного молока;
• 3 г соли;
• 1 сырой желток;
• 60 г сахарной пудры;
• 250 г разноцветного мармелада.

Рецепт пошагово.

1. Холодное масло нарезают кусочками и взбивают в блендере.
2. Добавляют пудру, молоко, желток, соль и продолжают размешивать.
3. В чашу блендера засыпают просеянную муку и взбивают до тех пор, пока тесто не загустеет.
4. Тесто скатывают в шар, помещают в пакет и убирают в морозильник на 15 минут.
5. Когда тесто дозреет, его делят на 4 куска и раскатывают из каждого тонкий пласт, который разрезают затем на 8 треугольных частей.
6. Мармелад укладывают на заготовки и сворачивают рулетиком. Конфета должна полностью помещаться внутри рогалика.

Состав:

• мука пшеничная — 150 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• маргарин кулинарный — 100 г;
• сливочное масло — 25 г;
• сахар — 120 г;
• молоко — 50 мл;
• мак — 100 г.

Последовательность действий.

1. Из подтаявшего маргарина, 70 г сахара, желтка и муки замешивают тесто.
2. В сотейнике согревают молоко и растапливают в нем сливочное масло.
3. В молочную массу засыпают оставшийся сахар и мак.
4. Начинку тщательно перемешивают, убирают с плиты и остужают.
5. Предварительно охлажденное тесто тонко раскатывают.
6. Из получившейся лепешки ножом вырезают треугольники.
7. На заготовки выкладывают маковую начинку и сворачивают рогалики.
8. Изделия выпекают 10 минут при 180°С, затем вынимают из духовки, обмазывают взбитым белком и готовят еще 10 минут.

Готовые рогалики посыпают сахарной пудрой и подают к любимым напиткам. Оставшуюся выпечку можно хранить в бумажных пакетах или коробках до 30 дней.

Рецепты вкусных пирожков

рогалики из песочного теста

10-12

35 минут

360 ккал

5 /5 (1 )

Часто хочется приготовить что-то очень вкусное, но при этом простым и быстрым способом. И если вы в поисках, хочу предложить вам очень простой и вкусный десерт к любому чаепитию, а именно – рогалики с повидлом из песочного теста, которые готовятся из простых и доступных продуктов, но при этом получаются не хуже покупных, а даже лучше.
Итак, начнем.

Песочные рогалики с повидлом и грецкими орехами – рецепт приготовления

Кухонная техника и принадлежности

• глубокая миска для теста;
• ложка для перемешивания;
• скалка для раска
• прихватка или кухонное полотенце;
• тывания теста;

• пищевая пленка;
• противень;
• посуда для готовых рогаликов.

Ингредиенты

Выбор ингредиентов и особенности приготовления

• Этот рецепт предполагает использование сливочного масла, однако, если вам этот ингредиент не подходит, можно приготовить рогалики из песочного теста на маргарине, а вместо сметаны можно класть майонез, кефир и даже молоко.
• Только молока нужно использовать меньше, чем в рецепте, как минимум, раза в два. Как видите, ингредиенты легко взаимозаменяемы и вы можете попробовать приготовить рогалики с разными продуктами и выбрать для себя, что вам больше нравится.
• Сахар в этом рецепте не используется, т. к. повидло само по себе очень сладкое и его будет достаточно. Но если вы настоящий сладкоежка, то можете добавить этот ингредиент.
• Еще нужно сказать о начинке. Рогалики можно готовить с самыми разнообразными начинками, какие только можно придумать, и каждый раз у вас будут получаться рогалики с разными вкусами, что делает этот десерт еще привлекательнее.
• Теперь, когда мы уточнили с вами все необходимые нюансы, можно приступать к приготовлению.

Последовательность приготовления

1. В глубокую миску высыпать тесто, выложить мелко порезанное масло и вручную перетереть все до однородной масляной крошки.
   
2. Далее нужно добавить сметану и с помощью ложки все еще раз хорошо перемешать.
   
3. После этого выложить массу на стол и замесить тесто. Делать это нужно достаточно быстро, чтобы масло не растаяло. Полученное тесто замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на час.
   
4. Застелите противень бумагой для выпекания или пергаментом. Если под рукой у вас такого не оказалось, ничего страшного – смажьте противень сливочным маслом и присыпьте дно мукой. Вот и все, подготовка противня закончена.
5. Охлажденное тесто необходимо разделить на две части. Пока вы будете работать с одной, вторую часть нужно отправить снова в холодильник.
6. С помощью скалки раскатать тесто в круглый тонкий пласт и разделить на сегменты.
   
7. Количество и толщину сегментов можно выбирать произвольно. Если вы хотите, чтобы рогалики были небольшие, делайте маленькие сегменты, а если наоборот, то делайте сегменты побольше. На широкую сторону сегмента выложить немного повидла и половину грецкого ореха.
   
8. Можно класть целые кусочки, а можно предварительно измельчить, как кому нравится, и далее завернуть тесто в рогалик, прижимая его по краям, чтобы повидло не вытекало. Сформированные рогалики выложить на подготовленный противень, отправить в духовку, нагретую до 180° и выпекать до готовности.

9. Готовые рогалики достать из духовки, оставить на время, чтобы они остыли и можно подавать.

Приготовление рогаликов с абрикосовым повидлом – видео

В этом видео вы сможете внимательно ознакомиться с каждым этапом приготовления теста и приготовления рогаликов с абрикосовым повидлом и грецкими орехами.

Рогалики из песочного теста

Рогалики из песочного тесто станут гвоздем программы для любого стола, они разлетятся как пирожки, не смотря на то, что они не пирожки а рогалики.
Как приготовить:
Сделать песочное тесто из:
Масло сливочное: 200 грамм;
Сметана: 300 грамм;
Мука: 500 грамм;
Масло мягкое растереть с мукой до получения песочнообразной массы, добавить сметану, перемешать и слепить колобок из теста. Дать постоять в холодильнике часок-другой.
И можно делать рогалики.
Я выпекал на 195 градусах минут 25.
Приятного аппетита!

Рогалики с повидлом – ароматная домашняя выпечка с ярким вкусом. В детстве каждый пробовал такое лакомство. Румяная корочка, слегка хрустящее тесто и сладкое повидло – все это сочетается в рогалике домашнего приготовления. Приготовьте такие рогалики с повидлом, рецепт с фото поможет вам создать идеальную выпечку, которая понравится не только вам, но и вашим родным.

Основой для приготовления рогаликов является тесто. Тесто для таких изделий может быть использовано дрожжевое слоеное, песочное, творожное. Каждый вариант такой выпечки имеет особенный вкус. Из дрожжевого теста получаются воздушные рогалики, которые тают во рту, из слоеного – хрустящие, из песочного и творожного – нежные и насыщенные вкусом. Готовьте для своей семьи разнообразные рогалики с повидлом, фото каждого такого изделия представлено в наших рецептах.

В этом рецепте вы узнаете, как быстро приготовить рогалики с повидлом на маргарине. Такая выпечка отлично подойдет для детского праздника.

Ингредиенты:

• 200-220 гр. муки;
• 100-110 гр. маргарина сливочного;
• 100-120 гр. жирной сметаны;
• 150-160 гр. любого густого повидла;
• 3-4 гр. соды питьевой;
• 50-60 гр. сахарной пудры.

Приготовление песочных рогаликов с повидлом:

1. Растапливаем маргарин до жидкого состояния, даем немного остыть. Смешиваем растопленный маргарин с необходимым количеством сметаны и питьевой соды. Всыпаем в полученную сметанную массу просеянную муку и замешиваем не тугое песочное тесто. Муку необходимо добавлять в смесь частями, чтобы оно получилось мягким и однородным.
2. Замешанное тесто слепливаем в шар и заворачиваем в пленку.Отправляем песочное тесто в холодильник на 30-35 мин. После этого разделяем охлажденное тесто на несколько одинаковых кусочков. Из каждого такого кусочка формируем небольшой шар. Далее раскатываем шар на доске, толщина пласта должна составлять приблизительно 3 мм. Каждый раскатанный пласт теста разрезаем на 8-9 сегментов одинакового размера.
3. На широкую часть продолговатых треугольников выкладываем чайной ложкой повидло и разравниваем его по поверхности теста. Вместо повидла в качестве начинки также подойдет густой джем из малины и смородины или же кусочки шоколада. Заворачиваем тесто с повидлом в виде рогалика, его кончики защипываем, именно благодаря этому начинка не вытечет в процессе выпекания.
4. Для того чтобы тесто хорошо скрепилось по бокам, его можно смазать яичным белком. Заворачиваем сформированные рогалики, чтобы они напоминали по виду полумесяц. Противень выстилаем пергаментом, смазываем подсолнечным маслом. После этого аккуратно выкладываем рогалики на противень. Оставляйте между каждым рогаликом расстояние в 2-2,5 см. Это необходимо чтобы они не слиплись при выпекании, так как рогалики будут увеличиваться в размерах.
5. Духовку нагреваем до температуры 180 С и отправляем туда рогалики. Выпекаем их в течение 25 мин. Достаем выпечку из духовки, даем остыть и посыпаем рогалики сахарной пудрой или же поливаем каждое изделие растопленным черным шоколадом. Этот рецепт рогаликов с повидлом очень прост, воспользуйтесь им если хочется быстро приготовить что-то вкусненькое для своей семьи.

Вам хочется побаловать себя дрожжевой выпечкой? Тогда стоит приготовить рогалики с повидлом на дрожжах, у вас получится замечательная румяная и воздушная выпечка, которая порадует своим изумительным вкусом.

Ингредиенты:

• 200-220 мл молока;
• 40-45 гр. масла сливочного;
• 40 гр. свежих дрожжей;
• 325-350 гр. муки пшеничной;
• пара куриных яиц;
• яблочное повидло.

Как готовить рогалики дрожжевые с повидлом:

1. Сначала нагреваем молоко до теплого состояния и разводим в нем дрожжи. Куриные яйца слегка взбиваем венчиком и добавляем в молоко с дрожжами. Далее вводим в эту смесь мягкое сливочное масло. Хорошенько смешиваем все эти ингредиентами и начинаем вводить частями просеянную муку. После добавления каждой порции муки интенсивно перемешиваем тесто.
2. Замешиваем мягкое по структуре тесто, оно не должно липнуть к рукам. Скатываем его в шар и ставим в теплое место для подъема на 40-45 мин. Накрываем дрожжевое тесто чуть влажной салфеткой или полотенцем. Когда тесто увеличится в объеме примерно в 2 раза, начинаем дальше с ним работать. Разделяем тесто на 4 одинаковые по размеру части. Берем 1 кусок теста и раскатываем его в круглый тонкий пласт, его толщина должна составлять 0,5-0,7 см. Теперь разрезаем пласт на сегменты (получится 7-8).
3. Теперь на каждый из этих сегментов выкладываем яблочное повидло, чайной ложкой разравниваем его. Потом сворачиваем тесто с повидлом от широкой стороны к углу. Концы сформированного рогалика слегка заворачиваем. Всю эту процедуру проделываем с остальными частями теста. Рогалики перекладываем на противень, который был смазан растительным маслом. Сохраняем между ними расстояние в 2 см, чтобы они не слиплись при выпечке в духовке.
4. Отправляем противень с рогалики в духовку, которую мы разогрели до 200 С. Выпекаем их до зарумянивания. Достаем готовые рогалики из духовки, даем немного остыть на противне и перекладываем их на блюдо, а потом подаем к столу. Теперь можно угощать домашней выпечкой своих родных. Приятного аппетита!

Рогалики на молоке и маргарине получаются пышными и очень вкусными. В этом рецепте используются сухие дрожжи, но их можно также заменить на свежие, в любом случае вы получите отличный результат.

Ингредиенты:

• 180 гр. холодного столового маргарина;
• 2 яйца;
• 200-220 мл молока;
• 120-130 гр. сахара;
• 10-12 гр. сухих дрожжей;
• 1 п. сахара ванильного;
• 390-400 гр. муки;
• 1 желток;
• соль;
• повидло.

Готовим рогалики с повидлом на молоке:

1. Муку просеиваем, всыпаем сухие дрожжи, добавляем щепотку соли. Перемешиваем все при помощи ложки. В муку натираем столовый маргарин. Руками перетираем муку со стружкой из маргарина в мелкую крошку. К куриным яйцам добавляем необходимое количество сахара и немного соли. Взбиваем яичную смесь при помощи миксера до образования беловатой пышной массы. После этого вливаем молоко, нагретое до комнатной температуры, и перемешиваем.
2. Полученную смесь вливаем в крошку из маргарина и муки и начинаем замешивать тесто. Тесто получится мягкое, будет немного липнуть к рукам. Далее заворачиваем готовое тесто в пленку и отправляем охлаждаться в морозилку примерно на 35-40 мин. Потом тесто повторно обминаем и делим на 4 одинаковых куска. Каждый из кусков скатываем в шарик. Оставляем для работы 1 из шариков, а остальные снова кладем в морозилку.
3. Шарик раскатываем в лепешку с толщиной в 5 мм. Не забудьте перед раскатыванием присыпать поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало. Разрезаем лепешку по диагонали на 8 равных частей. Помещаем на каждый такой треугольник по чайной ложке густого повидла. Повидло может быть совершенно любое. Вкусными получаются такие рогалики со сливовым или яблочным повидлом.
4. Если ваше повидло не слишком густое, то его можно легко загустить. Для этого вам потребуются грецкие или же любые другие орехи. Измельчаем их в ступке или блендере, а потом смешиваем с повидлом. Такая начинка будет иметь отличный вкус, к тому же получится достаточно густой, и не будет вытекать из рогаликов при выпекании. Сворачиваем рогалики и выкладываем на пергамент, выстеленный на противень. Сохраняем расстояние 2-3 см между каждым рогаликом.
5. Таким же способом делаем рогалики из теста, которое осталось в морозилке. При помощи силиконовой кисточки смазываем рогалики желтком. Духовку разогреваем до 180-190 С. Отправляем в нее противень с рогаликами и выпекаем их на протяжении 35 мин до зарумянивания. Свежевыпеченные рогалики охлаждаем и подаем на стол, предварительно посыпав их сахарной пудрой.

Проще всего готовятся рогалики на сметане или кефире, а также рогалики из творожного теста. Выпечка получается мягкой, хорошо подходит, с низкой себестоимостью.

Ингредиенты к рецепту:

• мука 1,5 стакана
• сметана 1 стакан
• сахар 1/2 стакана
• яйца 1 шт.
• мед 1 ст. ложка
• разрыхлитель 2 ч. ложки
• густое повидло 200 г.
• крахмал 1 ч. ложка
• соль щепотка

Способ приготовления:

1. Яйцо взбейте с сахаром, добавьте сметану, мед и щепотку соли. Перемешайте. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем. Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам и скалке. Дайте тесту постоять 15 минут.
2. Повидло смешайте с чайной ложкой крахмала. При выпекании оно не вытечет из рогаликов и не пригорит.
3. Тесто разделите на 4 части. Каждую из частей раскатайте в круг. Разрежьте на сегменты. На край каждого сегмента положите чайную ложку начинки. Сверните рогалик к центру. Готовое изделие окуните в сахар. Выпекайте до румяного цвета в духовке, разогретой до 180°С.
4. Совет : Очень вкусные песочные рогалики с начинкой из сухофруктов и орехов. Для приготовления начинки курагу и изюм залейте горячей водой на 10-15 минут. Воду слейте, сухофрукты просушите, нарежьте небольшими кубиками. Орехи порубите. Смешайте изюм с курагой, орехи и сахар песок в пропорции 2:2:1. Сахар можно вовсе не класть. Начинка и так получается сладкой.

Любите хрустящую, рассыпчатую выпечку? Приготовьте рогалики из песочного теста. Выпечка получается калорийной, поскольку содержит масло, сметану, много сахара, и сладкую начинку. Сытный вариант для утреннего кофе.

Ингредиенты к рецепту:

• маргарин 200 г.
• сметана 200 г.
• мука 2 стакана
• яйца 2 шт.
• сахар 1 стакан
• соль 1/3 ч. ложки
• вишневое повидло 1 стакан

Способ приготовления:

1. Маргарин должен быть мерзлым, только из морозилки. Натрите маргарин на терке или порубите в кухонном комбайне. Смените нож на насадку для теста. Добавьте к маргарину холодную сметану и щепотку соли. Почти тут же добавьте желтки 2-х яиц. Перемешайте.
2. Постепенно всыпьте муку. Тесто должно образовать гладкий ком, не прилипать к стенкам и рукам. Готовое тесто положите в холодильник на 25 минут.
3. На посыпанной мукой поверхности раскатайте часть теста в круг. Нарежьте секторами. Заверните в рогалик чайную ложку вишен из варенья, предварительно сцедив сироп. Обмакните каждый рогалик в яичном белке, а затем в сахаре. Выкладывайте на противень, застеленный пекарской бумагой.
4. Выпекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке.

Одними из вкуснейших считаются рогалики из слоеного теста. Однако слоеное тесто кропотливо и долго готовится, не всегда удается, очень калорийно. Опытные хозяйки успешно готовят ложное слоеное тесто из творога. Рогалики получаются пышные, слоеные, очень мягкие и полезные, поскольку творог в выпечке сохраняет все полезные свойства.

Ингредиенты к рецепту:

• мука 300 г.
• творог 300 г.
• сливочное масло 250 г.
• яйцо 1 шт.
• сода 1/2 ч. ложки
• соль щепотка
• сахар 1/2 стакана
• яблоки 3-4 шт.
• лимон 1/2 шт.

Способ приготовления:

1. Охлажденное масло порубите в крошку с мукой. Можно потереть масло в муку на крупной терке и перетереть руками. Яйцо разболтайте со щепоткой соли. Творог смешайте с содой. Можно погасить соду лимонным соком.
2. Из масляно-мучной крошки, творога и яиц замесите мягкое тесто. Количество муки будет каждый раз разным из-за разной влажности творога. Положите тесто в холодильник на 1 час.
3. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком.
4. Далее разделите тесто на 2 части. Каждую раскатайте в круг толщиной не более 3 миллиметров. Разделите круг на 8-10 секторов. На край каждого сектора положите чайную ложку яблок, 1/2 чайной ложки сахара. Сверните рулет к центру. Обмакните в сахар. Выпекайте в духовке при температуре 200°С около 25 минут.

Самый простой и незамысловатый. Задумав порадовать родных домашними вкусняшками, просто по дороге домой зайдите в магазин за пачкой дрожжевого слоеного теста, а как сделать из него рогалики с повидлом, мы сейчас расскажем.

Ингредиенты:

• Дрожжевое слоеное тесто – 1 упаковка;
• Желток – 1 штука;
• Повидло – для начинки.

Алгоритм приготовления тут проще не придумаешь:

1. Размораживаем тесто и раскатываем его в тонкий пласт;
2. Режем на треугольники;
3. Выкладываем начинку и скручиваем рогалики;
4. Смазываем желтком и отправляем выпекаться при температуре 180 градусов.
5. Вынимаем, даем остыть и выслушиваем комплименты от близких.

Ингредиенты для теста:

• сметана – 200 граммов;
• куриное яйцо — одно;
• маргарин (можно заменить сливочным маслом) – 200 граммов;
• мука – 0,5 кг;
• сахарная пудра – четыре столовые ложки;
• щепотка соли;
• ванильный сахар – один пакетик;
• тертая на мелкой терке цедра одного лимона.
• Для начинки: повидло.

Приготовление:

1. В размягченное масло или маргарин или их смесь вбить яйцо, добавить сметану, лимонную цедру, соль, хорошо перемешать. Муку желательно добавлять небольшими порциями и перемешивать очень тщательно каждый раз. Сахара и соды в рецепте рогаликов на сметане нет. Тесто получается очень мягким и очень пластичным, а готовые рогалики – пышными и сдобными.
2. Из получившегося теста надо скатать колбаску и нарезать ее на кусочки, желательно постараться сделать одинаковые по размеру. Скатать в шарик каждый кусочек, а из шарика раскатать скалкой блинчик. Чтобы тесто не прилипало к поверхности, его лучше раскатывать на хорошо присыпанной мукой доске, руки и скалку тоже надо припудрить мукой.
3. Диаметр блина зависит лишь от вашего желания относительно размера рогаликов – большие или маленькие. Рогалики получаются вкуснее, если толщина раскатанного блина не превышает одного сантиметра. Каждый раскатанный круг нарезать радиально специальным ножом для теста либо обычным на треугольники.
4. Положить повидло у основания треугольника (на широкую часть) и скатать рогалик. Повидло должно быть густым и сладким – отлично подойдет грушевое, яблочное, сливовое. Если же у вас довольно жидкое повидло, добавьте в него немного картофельного крахмала.
5. Смазать противень маргарином, выложить рогалики с начинкой на расстоянии около 2 – 3 см, потому что в процессе выпечки они немного подходят и увеличиваются в размерах. Можно противень не смазывать, а застелить его пергаментной бумагой (тогда меньше времени уйдет на отмывание противня от повидла). Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 150 градусов не более получаса.
6. Внимательно следите за тем, чтобы тесто не перепеклось в духовке – слишком долгое выпекание приведет к тому, что рогалики будут очень сухими. После выпечки они не золотистые, а белые – почти как сырое тесто. Поэтому готовность лучше проверять деревянной палочкой.
7. Сразу после извлечения из духовки обвалять рогалики в сахарной пудре, можно перемешать ее с ванильным сахаром, чтобы аромат был более выраженным. Еще одним способом украшения рогаликов является присыпка их сахаром перед выпечкой: верхнюю сторону обмакнуть во взбитое в миске яйцо, а потом щедро – в сахар на тарелочке.

Рогалики – домашние, хрустящие, рассыпчатые, нежные… Их особенно любят дети. Мои – так точно, причем настолько, что регулярно требуют засучить рукава и замесить песочное тесто, наполнить его чем-то непременно шоколадным и приготовить любимое лакомство.

На днях мне надоело. Всему есть предел, и количеству рогаликов, которые отдельно взятый человек может испечь за свою жизнь, — тоже. В общем, поставила я своих девиц перед фактом: хотите угощения – вперед на кухню. Справедливости ради надо сказать, что никто и не расстроился: Младшая (почти 2 года), кажется, постоянно караулит меня и ждет, когда же мама достанет заветную банку с мукой, в которую так здорово погружать руки, Старшая (7 лет) рвется в бой и рассказывает красивые истории о том, как выгонит меня с кухни и начнет готовить только правильную еду (никакой овсянки и капусты, только котлеты, конфеты и рогалики из песочного теста).

Ну, и я не расстроилась. Конечно, убирать после совместного приготовления еды нужно чуть больше, чем обычно… ну, ладно, гораздо больше, чем обычно, но горящие детские глаза того стоят, поверьте!

В свое время эти песочные рогалики я училась делать с мамой. Преемственность поколений налицо – теперь я терпеливо объясняю своим детям, как замешивать тесто, пользоваться скалкой, определять нужное количество начинки, сворачивать. Объясняю – и наблюдаю за собой со стороны: вот они, мамины интонации, ее шутки, ее движения. Интересно, спустя годы мои дочки будут так же учить своих детей?..

Вот такими они и бывают, первые рогалики.

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла;
• 200 г сметаны;
• 400 г муки;
• 2 яйца;
• 1/3 ч. л. соли;
• 1 стакан сахара;
• 1/2 стакана вишни без косточек;
• 1/2 стакана грецких орехов;
• 1/2 плитки шоколада.

Приготовление

Важный момент – масло должно быть мороженым.

Прилагая неимоверные усилия, режем его на несколько частей и выкладываем в чашку кухонного комбайна.
Мама меня учила натирать масло на терке – рукам было холодно, масло таяло и выскакивало из ладошек. Задача была нелегкой… Интересно, мои внуки будут пользоваться комбайном или просто нажимать на какую-то виртуальную кнопку, которая задаст алгоритм невидимому роботу – взять из морозилки масло, разрезать на 5 частей, порубить на мелкие кусочки?..

Итак, измельчаем масло. Показываем детям. Пробуем объяснить, дать им почувствовать необходимый размер кусочков.

Снова измельчаем. Оптимально, достаточно.
Торжественно меняем насадку «нож» на насадку «тесто».
И добавляем сметану.

Слегка перемешиваем, добавляем соль и быстро переходим к следующему шагу. Быстро – потому что нам важно, чтобы масло по возможности осталось рубленными кусочками, а не растаяло и превратилось в кашу: чем оперативнее мы сработаем, тем более слоистым и хрустящим получится тесто. Конечно, крутясь на кухне вместе с детьми особо рассчитывать на это не приходится, но объяснять и стремиться – необходимо.

Итак, следующий шаг – добавить к маслу и сметане желтки. Ничего сложного для человека, который делает это регулярно, и практически нереально для детей, которые еще ни разу не сталкивались с подобной задачей. Не долго думая, я предложила разбить яйца в миску, а потом выловить желтки с помощью ложки для снятия пены с бульона.

В теории все звучало отлично, однако, на практике вышло «ой!» — после пятой неудачной попытки подцепить необходимое желток разрывался. В общем, маленькая неудача. Мама, конечно, положение, как могла, спасла, но галочку себе поставила – тренироваться, тренироваться и тренироваться.

Добавляем в чашу комбайна чуть больше половины муки, включаем для замеса песочного теста. Показываем детям, что муки недостаточно – стенки маслянистые, тесто липнет к рукам нещадно, неоднородное и некрасивое.

Добавляем еще муки – отлично, результат как надо!

Убираем в холодильник и занимаемся начинкой.

Если внутри рогаликов нет шоколада, это не рогалики, а насмешка, считают мои девицы. Не могу сказать, что я с ними согласна (на мой вкус, лучше, если в тесто прячутся сухофрукты, мак, орехи с белковой массой, ягоды и кусочки фруктов из варенья), но не спорю, только немного хитрю. Половинка плитки – уже шоколад, ее вполне достаточно, чтобы ублажить детей и не взволновать до конца маму.
Выкладываем в чашу блендера вишню, орехи, половину стакана сахара и шоколад.

Измельчаем – не в пасту, а до мелкой крошки.

Достаем два подпорченных белка и слегка взбиваем их венчиком.
Пена не нужна, просто добиваемся того, чтобы белки не были единой массой, а легко смазывали тесто.

Принимаемся за формирование рогаликов.
Отщипываем небольшой кусочек теста – величиной примерно с мамин кулак.
И раскатываем тесто в пласт толщиной около 2 мм. Моя семилетка справилась сама, чем я горда неимоверно! Долго, правда, игралась, зато качественно!

И обрезаем лишнее тесто.
Убираем остатки.

Обсуждаем, как разрежем круг на сегменты. И разрезаем.

Ну, не так, как обсудили, а так, как получилось, но тоже не плохо!

Набираем небольшое количество начинки и…
Выкладываем в основание каждого треугольника.

Стараемся придать массе форму толстенькой палочки. Получилось неплохо.
И сворачиваем – от основания треугольника…

… к вершине.

Опускаем рогалик из песочного теста в белок.

А затем в оставшийся сахар.

И выкладываем на противень. Таким же образом сворачиваем все рогалики и прячем их в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.

Мои дети всерьез считают, что, чем больше сахара, тем лучше, поэтому в итоге возле каждого рогалика у нас получилась лужа карамели. Выглядит, конечно, не очень аппетитно, зато на вкус… Ммм, как в детстве!

Приятного аппетита!

Если под рукой нет вишен, а приготовить рогалики из песочного теста очень и очень хочется, можно в качестве начинки взять что-то другое. Например:

— творог – сам по себе и смешанный с изюмом, курагой, черносливом;
— корица с сахаром;
— джем, повидло и густое варенье;
— финики, сушеный инжир, вяленая клюква и любые другие цукаты и сухофрукты;
— свежие яблоки, груши, бананы и другие не очень водянистые плоды;
— свежие ягоды – земляника, черника, ежевика, смородина;
— марципан и любые ореховые пасты;
— лимон, перетертый с медом, грецкими орехами и изюмом;
— вареная сгущенка;
— тыква и морковь, смешанные с медом и цедрой;
— шоколад сам по себе.

Всем по песочному рогалику! Нет, лучше по два… или три… считайте дальше сами…

В обилии рецептов вкуснейшей домашней выпечки рогалики с повидлом занимают особую – очень душевную – позицию. Старый добрый рогалик с чашкой чая обязательно вызовет самые приятные и тёплые ассоциации – с беззаботным детством, родительским домом и первыми самостоятельными кулинарными опытами.

Для семейных и дружеских посиделок это идеальный вариант, простой и понятный, но необыкновенно аппетитный. А если для начинки использовано повидло собственного приготовления из садовых фруктов, аромат свежеиспечённых рогаликов будет просто пьянящим. Делимся вкуснейшими рецептами «рогатой» выпечки.

В каждой семье, где рогалики с повидлом на столе не редкость, есть свой любимый рецепт, спорить о вкусах здесь бессмысленно. Любители рассыпчатой выпечки выбирают песочное тесто, а те, кто ценит золотистую корочку и пушистую внутренность, не жалеют времени на дрожжевое. Главное, что объединяет все рогалики в мире, – это технология их формования.

Тесто раскатывают в круг, а затем нарезают на секторы-треугольники от центра круга к краям (смотрите на фото). Для этого можно воспользоваться как специальным резаком для теста, так и обычным ножом. Лучше не размазывать начинку по всей поверхности: так больше вероятности, что она вытечет во время выпекания. Ложку повидла кладут на широкий край каждого угольника и закатывают к центру. Получается форма рожка. Её можно оставить прямой, а можно слегка загнуть кончики внутрь и получить форму полумесяца.

Виды теста для этих кулинарных изделий пригодны самые разные. Как и начинки. Повидло ведь готовят из самых разных фруктов и ягод. Маленький секрет: в джем недостаточно густой консистенции можно вмешать пару ложек муки – в таком виде он не покинет пределы рогалика.

Если вы ещё не определили, из какого теста рогалики вам больше по душе, попробуйте разные варианты, которые успешно опробованы многими поколениями кулинаров.

Лучшие рецепты рогаликов

Рогалики с повидлом из песочного теста

У тающей во рту песочной выпечки много поклонников ещё и потому, что тесто для неё не требует особых трудозатрат. Возьмём для этого:

• стакан сахарного песка;
• 250 г сливочного масла или маргарина;
• одно яйцо;
• два стакана муки;
• 200 г повидла;
• по одному пакетику разрыхлителя и ванильного сахара.

Слегка подтаявший маргарин, предварительно порезанный небольшими кусочками, нужно растопить на водяной бане. В отдельной посуде тщательно размешать венчиком яйца с сахаром, влить в эту смесь маргарин и снова перемешать. Добавить пакет разрыхлителя или чайную ложку гашёной соды и ванильный сахар, ещё раз перемешать и всыпать муку (для песочного теста просеивать её не нужно). Сыпать необходимо понемногу, осторожно размешивая венчиком.

Когда тесто станет густым, высыпать всю без остатка муку и перемешать вручную. Получившуюся маслянистую массу в полиэтилене нужно подержать в холодильнике полтора-два часа или в морозилке 10-15 минут. Для выпекания духовку нужно заранее разогреть до 175 °С. Это можно сделать в то время, когда вы формируете рогалики. Песочные изделия лучше выпекать на пергаментной бумаге.

Для тех, кто предпочитает пышные сдобные рогалики с повидлом, рецепт на дрожжах — как раз то, что нужно. Эта технология затратнее по времени, но освоить науку приготовления дрожжевого теста должен каждый кулинар.

Компоненты:

• мука – 225 г;
• сухие дрожжи – 2 г;
• вода – 235 мл;
• маргарин – 40 г;
• сахар – 25 г;
• соль – 7 г.

Пошагово этот процесс не так уж сложен. Основа его – опара. Приготавливаем её, соединив вместе муку, дрожжи и 125 мл воды воду. Смесь должна настаиваться в тёплом месте часа четыре, пока не увеличится в объёме и не приобретёт пористую структуру.

В опаре нужно сделать углубление, вылить в него остаток воды, всыпать соль и сахар, добавить размягчённый маргарин, замесить тесто и разделить его на семь частей. Каждую из них скатать в шар, а затем распластать скалкой по форме, напоминающей треугольник. На широкий его край кладём начинку, скатываем в рогалик и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Через час изделия можно смазать водой, оформить посыпкой по вкусу и отправить в духовку минут на 15-20. Температура выпекания – 220 °С.

Особую пышность сдобной выпечке придаст пар. Для этого на первые пять минут в духовке под противень устанавливают плоскую посудину с кубиками льда, а затем убирают, чтобы получить румяную корочку.

Рогалики на кефире и дрожжах

Ещё один вариант дрожжевых рогаликов с джемом для сравнения результата. Необходимо запасти:

• муки – 600 г;
• сахара – 60 г;
• соли – 0,5 чайной ложки;
• дрожжей – 25 г;
• кефира – 200 г;
• молока – 50 г;
• сливочного масла – 75 г;
• яиц – 2 штуки;
• дополнительно для обмазывания ещё два яичных желтка и пара столовых ложек молока.

Кефир нужно подогреть до температуры чуть выше комнатной (примерно до 35 °С) и в объёмной посуде смешать с дрожжами, сахаром и солью. Укрыть кефирную опару полотенцем и поставить в тепло. Через 20 минут в смесь вылить растопленное масло и вбить яйцо, перемешать.

Две трети предварительно просеянной муки всыпаем в жидкость сразу, а остаток вводим равномерно в процессе ручного вымешивания до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

После этого миску ставим в тепло ещё раз часа на полтора — к этому времени содержимое должно увеличиться в объёме в два раза. Теперь тесто можно аккуратно раскатывать на присыпанной мукой поверхности и делить на треугольные заготовки, закручивать начинку и отправлять в духовку с температурой 200-220 °С до подрумянивания на листе, смазанном растительным маслом.

Выпечка из творога безумно нежная, сочная и вдобавок полезная – некоторые только в таком виде и употребляют богатый кальцием и белком творог. Яблоки в данном случае прекрасно заменят повидло. Готовить творожное тесто чрезвычайно просто и быстро.

Компоненты:

• творог – 350 г;
• масло сливочное (маргарин) – 100 г;
• мука – 3 стакана;
• сахар – 2 стакана;
• разрыхлитель, ванильный сахар – по пакетику.

Творог или ложкой смешиваем с размягчённым маслом. Затем всыпаем все сухие составляющие, старательно месим и в пищевой плёнке на полчаса отправляем в холодильник. После охлаждения тесто станет более пластичным, останется раскатать его и действовать по обычной схеме изготовления рогаликов. В творожном исполнении они пекутся при температуре около 170 °С от 20 до 30 минут.

Рогалики на сметане

Этот простейший рецепт рогаликов с повидлом идеально подойдёт для начинающих пекарей.

Он потребует:

• муки – 1,5 стакана;
• 1 куриное яйцо;
• сахара – 50 г;
• сметаны – 4-5 столовых ложек;
• мёда – чайная ложка;
• разрыхлителя – 2 чайных ложки;
• щепотку соли.

Для получения сметанного теста нужно просто качественно смешать все приведённые в списке ингредиенты, и можно сразу раскатывать массу в пласт для дальнейших действий с начинкой. Сметанный рогалик прост, но бесподобно вкусен: он в меру рыхлый, но хорошо держит форму. Требует выпекания на масляном противне при 180 °С.

Дополнительное содержание маргарина придаст сметанному тесту ещё больше нежной рыхлости.

• муки – 3 стакана;
• яблочного уксуса – 1,5 чайных ложки;
• маргарина – стандартная пачка;
• яиц – 4 штуки;
• сахара – 2,5 стакана;
• сметаны – 1,5 стакана.

Муку следует тщательно просеять и хорошо перемешать с маргарином. В отдельной посуде растереть с яблочным уксусом и солью яичные желтки, к полученной смеси добавить сметану и ещё раз протереть ложкой.

Тщательным образом соединить яично-сметанную смесь с маргариновой и оставить на пару часов в холодильнике. Вынув охлаждённое тесто, делим его пополам и раскатываем каждую часть в тонкий пласт, делим на «язычки» для будущих рогаликов. Температура их выпекания – 180 °С, время – около 20 минут.

Это самая быстрая выпечка с повидлом, если купить готовое слоёное тесто в магазине. Но потратив чуть больше времени на тесто собственного производства, вы будете себе очень благодарны. Для самого простого слоёного теста нужно:

• муки – 2 стакана;
• уксуса 9%-го – столовая ложка;
• маргарина – 200 г;
• холодной воды – 0,5 стакана;
• 1 яйцо;
• соли на кончике ножа.

Готовить слоёное тесто лучше сразу на доске. Высыпаем на неё просеянную муку и тут же в крупную крошку рубим ножом холодный маргарин. Перетрём оба ингредиента до состояния маслянистого порошка. Отдельно в миску с указанным количеством холодной воды вобьём яйцо, добавим соль и уксус и хорошо перемешаем.

Осторожно вольём яичную жидкость в маргариновую крошку и быстро замесим тесто, его нужно остудить в холодильнике в течение часа-полутора. После этого тесто раскатываем, пласт складываем в несколько раз и вновь катаем скалкой. Эту процедуру нужно повторить 2-3 раза. Теперь можно раскатывать окончательный пласт, из которого будем формировать рогалики со сладкой начинкой.

Секрет выпечки слоек – противень, смазанный холодной водой.

Задача гостеприимной хозяйки – не только мастерски приготовить угощение, но и эффектно подать. Поэтому отдельное внимание надо уделить тому, как сделать рогалики не только неповторимо вкусными, но и незабываемо красивыми. Тем более оформление в данном случае улучшит и вкусовые качества, придав им тонкую изюминку.

Посыпку рогаликов делают как до, так и после выпечки. Любимые многими варианты — масляная крошка, мак, корица, ореховая или кокосовая стружка — наносятся на смазанную яйцом поверхность рогалика перед отправкой в духовой шкаф. А можно на каждый рогалик выложить облачко из взбитого с сахаром белка.

В готовом виде выпечку с повидлом достаточно посыпать сахарной пудрой, и это уже будет притягивать взгляд. Более сложная «отделка» – смазывание или шоколадной глазурью, мёдом или сгущённым молоком. Фантазия с посыпкой здесь и вовсе не имеет пределов.

Заключение

С каждым разом ваши рогалики будут получаться всё совершеннее, ведь в них так приятно вкладывать душу. Подавайте их с чаем и кофе, какао и молоком и наслаждайтесь результатами своего мастерства вместе с дорогими людьми!

18 лучших и худших продуктов — ешь это, а не то

От кремов и спа-процедур до продуктов, разрушающих целлюлит, нет недостатка в предложениях, когда дело доходит до выяснения как избавиться от целлюлита. Хотя эти вещи имеют разный уровень успеха, все они имеют одну общую черту: они гораздо более эффективны, когда вы исключаете определенные продукты из своего рациона.

Как оказалось, некоторые питательные вещества (и продукты, которые ими насыщены) ухудшают внешний вид кожи, похожей на творог, даже если вы принимаете другие меры, чтобы ее разгладить.«Поскольку генетика играет важную роль в целлюлите, на самом деле нет лекарства. Однако похудение и сокращение вредных жиров, сахара и соли может сделать появление целлюлита менее заметным», — говорит сертифицированный диетолог Кристен Карлуччи Хаазе.

Читайте дальше, чтобы узнать о самых худших продуктах от целлюлита, которые вам нужно убрать из своей корзины, стат. И после того, как вы увидите, как легко съесть свой путь к более гладкой коже, приготовьте некоторые из этих удивительных рецептов, которые уменьшают целлюлит!

Первый, самый худший

Стандартная порция мясных деликатесов содержит до 790 миллиграммов натрия — треть рекомендуемой суточной нормы. Теперь учтите, что большинство людей кладут в свой хлеб гораздо больше мяса, чем считается «стандартным». И плавленый сыр ненамного лучше, некоторые разновидности, такие как фета, содержат 400 миллиграммов соли в порции в четверть чашки. Какое все это имеет отношение к целлюлиту? «Продукты с высоким содержанием натрия, такие как мясные деликатесы, бекон и сыры, вызывают задержку воды», — объясняет Хаазе. «И вздутие живота и лишний вес воды могут сделать целлюлит более заметным».

Лучше ешь это!
К счастью, вам не нужно выбрасывать ваши любимые ингредиенты для сэндвичей на обочину, чтобы получить более гладкие стебли.Вместо этого делайте покупки разумнее: «Ищите варианты этих продуктов с низким содержанием натрия, ешьте много фруктов и овощей, которые увлажняют, и обязательно пейте воду непрерывно в течение дня», — говорит Хаазе. Увлажнение сделает кожу более упругой, а ямочки станут менее заметными. Простая вода утомляет ваши вкусовые рецепторы? Проверьте эти лучшие детокс-воды!

Консервированный суп может быть простым решением для ужина, когда вы находитесь в затруднительном положении, но большинство из них перегружены солью… что может привести к задержке воды и обезвоживанию, из-за чего ямочки кажутся более выраженными, чем они есть на самом деле.

Лучше ешь это!
Хочешь хлебнуть свой суп, да еще и съесть его? Вскипятите свой собственный горшок, используя бульон с низким содержанием натрия. Если у вас нет готового рецепта, попробуйте эти лучшие жиросжигающие супы — все они вкусные и питательные!

Ваш целлюлит становится все более агрессивным с каждым днем ​​рождения? Вероятно, это связано с тем, что ваше тело вырабатывает меньше коллагена — белка, который поддерживает внешний вид гладкой кожи без ямочек. К сожалению, поскольку это естественная часть старения, нет никакого способа обратить вспять последствия.Тем не менее, сокращение потребления сахара (питательного вещества, которое, как было доказано, ускоряет распад коллагена) может помочь. Хотя сладкое содержится во всем, от хлеба до хлопьев, его больше всего в подслащенных напитках, таких как переработанные соки, энергетические напитки и газированные напитки.

Лучше ешь это!
Хотя мы никогда не советуем пить бутилированный сахар, если вы хотите побаловать себя пристрастием к сладкому, попробуйте ароматизированный сельтерский напиток. Просто избегайте любой из 33 газированных напитков с фруктовым вкусом, ранжированных по степени их токсичности.

Когда вы намазываете курицу соусом барбекю, вы, вероятно, понимаете, что добавляете немного соли в свою тарелку. Но знаете ли вы, что вы также съедаете более половины своей дневной нормы сахара? Правильно: жалкие две столовые ложки соуса в южном стиле содержат до 15 граммов сладкого! Что еще хуже: большая часть его поступает из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, добавки, повышающей аппетит. И плохие новости на этом не заканчиваются: потребление сахара может не только привести к набору веса и, как следствие, к появлению целлюлита, но и резко повысить уровень сахара в крови, заставляя организм высвобождать гормон накопления жира инсулин, объясняет Хаазе.Ой!

Лучше ешь это!
Если вы не можете представить, что откажетесь от своей любимой свинины барбекю во имя избавления от целлюлита, переключитесь на сорт с низким содержанием сахара и не более 250 граммов соли на порцию. Соус для барбекю Organic Annie’s Original и соус для барбекю Carolina Bold от Bone Doctors отвечают всем требованиям.

Какая связь между творогом, который вы покупаете в продуктовом магазине, и похожей на творог ямочкой на вашей попке? натрий.Несмотря на то, что основной продукт завтрака не имеет соленого вкуса, порция в одной чашке может содержать почти 700 миллиграммов минерала — более трети того, что вы должны съесть за весь день.

Лучше ешь это!
Если вы хотите оставить эти продукты в своем рационе на завтрак, замените их на продукты без добавления соли. Или, что еще лучше, вместо этого съешьте баночку греческого йогурта. Это заменитель творога с низким содержанием соли и высоким содержанием белка, который мы очень любим.

Помимо генетики, существует множество факторов, которые могут вызвать целлюлит, говорит зарегистрированный диетолог Яси Ансари.Один из самых распространенных? Плохой кровоток. «Диета с высоким содержанием нездоровых жиров может замедлить кровообращение и поступление кислорода. В результате соединительные ткани ослабевают, делая кожу более заметной». Чтобы кровь текла свободно, избегайте продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, закупоривающих артерии, таких как пицца. Согласно Гарвардскому университету Т.Х. Chan School of Public Health, пицца и сыр являются основными источниками насыщенных жиров в рационе американцев.

Лучше ешь это!
Даже если у вас мало времени, вы все равно можете заказать ужин, не звоня в местную пиццерию.Просто приготовьте любой из этих обедов в одной кастрюле! Или, что еще лучше, приготовьте одну из этих полезных домашних пицц — в любом случае вы не ошибетесь.

Несколько десятилетий назад ученые обнаружили, что если ввести в растительное масло водород, оно станет твердым и останется таким даже при комнатной температуре. Это открытие способствовало созданию трансжиров, которые также имеют тенденцию затвердевать внутри вашего тела, где они закупоривают ваши артерии, затрудняя циркуляцию крови и кислорода. Это не только опасно для вашего сердца, но также может привести к ослаблению кожных тканей, что сделает рябь кожи еще более выраженной. Опасный искусственный жир обычно содержится в низкокалорийных маргариновых и масляных «спредах».

Лучше ешь это!
Откажитесь от подделок и вместо этого намажьте на тосты растительное масло. Хотите верьте, хотите нет, но это отличный источник жирных кислот, таких как конъюгированная линолевая кислота или CLA, которые способствуют снижению веса. На самом деле CLA продается как жиросжигающая добавка.И если говорить о простых способах избавиться от жира, добавьте некоторые из этих замечательных чаев для похудения в свою программу похудения, чтобы получить тело, о котором вы всегда мечтали.

Вы когда-нибудь замечали, что ваш живот становится немного пузатым после того, как вы съели соленую пищу, такую ​​как суши с соевым соусом? Это происходит потому, что ваше тело удерживает воду после еды, богатой натрием. Наряду с тем, что ваши джинсы становятся узкими, это также может уменьшить кровоток и сделать целлюлит более заметным.

Лучше ешь это!
Выбор соевого соуса с низким содержанием натрия по сравнению с обычными соусами может сэкономить до 700 миллиграммов соли!

Чтобы избавиться от целлюлита, зарегистрированный диетолог и личный тренер Кристин Райзингер предлагает отказаться от продуктов из белой муки, таких как белый хлеб.Почему? Вы можете не думать о белом хлебе как о сладком баловстве, но организм превращает рафинированные углеводы в сахар, а затем в глюкозу, питательное вещество, которое повреждает коллаген, из-за чего целлюлит выглядит намного хуже, чем он есть на самом деле.

Лучше ешь это!
Отдавая предпочтение цельнозерновым продуктам, а не рафинированным, вы избавите свой организм от избытка глюкозы, уменьшите появление ямочек и поможете похудеть.

Хотя целлюлит может быть у любого человека любого размера, если у вас избыточный вес, снижение веса и общее уменьшение жировых отложений могут уменьшить проявления целлюлита, говорит зарегистрированный диетолог Лаура Бурак. Чтобы ускорить потерю веса, Бурак рекомендует избегать переработанных закусок, особенно тех, которые трудно есть в умеренных количествах, таких как чипсы. Конечно, от всех чипсов трудно отказаться, но ни один из них не вызывает более сильного привыкания, чем Doritos. Причина? Его рецепт был специально разработан таким образом, чтобы ни один вкус не перебивал другой. А когда в пище отсутствует доминирующий вкус, люди менее склонны чувствовать себя сытыми и, в свою очередь, потребляют больше, говорят исследователи. Сумасшедший факт: одним из первых ингредиентов на этикетке продукта является глутамат натрия (MSG), добавка, которая, как известно, повышает аппетит и делает пищу более аппетитной.Держитесь подальше от этой вызывающей привыкание закуски, которая поможет избавиться от жира на животе и уменьшить проявления целлюлита.

Лучше ешь это!
Не можете игнорировать свое ноющее стремление к сыру начо? Возьмите пакет чипсов из белой фасоли Beanitos Nacho Cheese. Порция этих чипсов на основе фасоли содержит целых 6 граммов клетчатки, которая насытит живот, так что вы определенно сможете отложить пакетик после того, как наелись. Кроме того, они не содержат глутамата натрия, что должно позволить проявиться вашей природной силе воли.

Съесть один лучше, чем съесть целый праздничный торт, но это не делает закусочные пирожные, такие как Ho Hos и Twinkies, лучше для вашего тела. Некоторые закусочные пирожные размером с пинту могут содержать до 42 граммов сахара, питательного вещества, которое связано с увеличением веса и разрушением коллагена, двумя вещами, которые могут усугубить появление ямочек и складок.

Лучше ешь это!
Хочется сладкого? Смешайте один из этих лучших коктейлей для похудения.

Вы уже держитесь подальше от очевидных солевых бомб, таких как картофель фри, чтобы предотвратить вздутие живота и морщины на коже, но как насчет менее очевидных источников минерала? Большинство людей не знают, но рогалики являются одним из самых больших источников соли в рационе американцев. В зависимости от того, какой тип вы выберете, вы можете получить колоссальные 600 миллиграммов натрия всего в одной пушистой углеводной подушке — и это до с добавлением мазка сливочного сыра. Ик!6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Лучше ешь это!

Когда вас поразит тяга к рогаликам, выберите тонкие рогалики или рогалики Bantam.Бублики размером с дырку от пончика наполнены сливочным сыром и при этом содержат меньше калорий и натрия, чем бублики нормального размера.

А ТЕПЕРЬ ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ УМЕНЬШАЮТ ЦЕЛЛЮЛИТ!

Эта трава делает гораздо больше, чем просто утомляет ваши вкусовые рецепторы к югу от границы: свежие травы, такие как кинза, способствуют детоксикации, помогая выводить из организма тяжелые металлы, которые, как правило, прячутся в жировых клетках. Эти тяжелые металлы могут нарушать нормальную функцию тканей и, как следствие, препятствовать заживлению и нормальному функционированию организма. Сокращая общее количество токсинов в организме, вы можете помочь избавиться от избыточного накопленного жира, что может помочь уменьшить появление целлюлита. Бонус: это растение также подготовит вас к отпуску, повысив иммунитет и снизив частоту простудных заболеваний. До свидания, летние холода.

Съешь это! Чтобы включить больше этой травы в свой рацион, попробуйте добавлять небольшое количество кинзы в соусы, такие как гуакамоле и сальса, или добавляйте их в салаты, рагу и бутерброды.

Эта невероятно мощная трава часто оказывается на краю тарелки, но она делает гораздо больше, чем просто украшает вашу еду.Помимо того, что он помогает избавить организм от токсинов, он также действует как мочегонное средство, которое помогает очистить почки, предотвращая вздутие живота и задержку воды. Не говоря уже о том, что петрушка также является богатым источником витаминов А, С и Е, питательных веществ, важных для здоровой, яркой кожи, которые помогают сгладить проявления целлюлита.

Съешь это! Используйте петрушку так же, как кинзу, добавляя небольшие количества в супы, салаты и бутерброды для придания дополнительного вкуса и пользы для здоровья. Вы даже можете добавить несколько листьев в смузи для похудения без изменения вкуса.

Это менее известное зерно дает модной киноа преимущество за свои деньги. Гречка — это медленно усваиваемое цельное зерно, которое, помимо полноценного белка, также богато витаминами группы В и клетчаткой. Хотя вы можете сосредоточиться на клетчатке из-за ее эффекта уменьшения талии и насыщения, это питательное вещество также невероятно важно в борьбе с целлюлитом, потому что оно помогает выводить токсины из жировых клеток. Если вам нужно больше причин для поиска этого зерна, гречка делает еще один удар по целлюлиту с высоким содержанием лизина, аминокислоты, которая помогает восстанавливать ткани тела и коллаген.

Съешь это! Приготовьте на завтрак кашу с кашей (приготовленная форма гречневой крупы) или добавьте гречневую муку в выпечку и блины. Лапша соба также изготавливается из гречневой крупы, и ее можно смешать с обжаренными или приготовленными на пару овощами для здоровой еды против целлюлита.

Мы знаем, что вы уже едите их из-за богатого содержания незаменимых жирных кислот, но орехи — еще один продукт питания, который помогает уменьшить проявления целлюлита. Жирные кислоты омега-3 способствуют здоровью клеточной мембраны кожи, защищая тело вдвойне: они не только блокируют вредные соединения, такие как токсичные химические вещества, но и удерживают полезные элементы (например, воду), делая кожу более мягкой. полнее и без складок.Незаменимые жирные кислоты также могут помочь замедлить старение кожи, уменьшая естественную выработку организмом воспалительных соединений.

Съешь это! Добавляйте измельченные орехи, такие как грецкие или миндаль, в йогурты и овсяные хлопья или просто ешьте их отдельно, так как это одна из лучших закусок с высоким содержанием белка.

Этот цитрусовый фрукт, долгое время пользующийся популярностью среди людей, сидящих на диете, благодаря своей способности сжигать жир, может помочь вашей коже выглядеть более гладкой благодаря содержанию в них витамина С. C может быть признан витамином против простуды, но он также помогает наращивать и восстанавливать коллаген кожи — важный компонент в борьбе с целлюлитом.Употребление в пищу этого острого фрукта также поможет вам избежать обезвоживания, что является простым способом сделать вашу кожу более яркой и упругой. Некоторые исследования даже показали, что регулярное употребление грейпфрута может помочь ускорить обмен веществ. Поддерживайте горение печи для сжигания калорий, и это ускорит потерю жира, помогая бедрам с ямочками выглядеть более подтянутыми и подтянутыми (особенно в сочетании с регулярным планом тренировок).

Съешь это! Чтобы получить пользу, не нужно быть более сложным, чем просто разрезать целый грейпфрут пополам и выкопать дольки ложкой.(Ложки для грейпфрута подходят лучше всего, потому что они имеют небольшие ребра, которые помогают разбивать фрукты.) Но если вы не любите есть их в чистом виде, дольки грейпфрута можно использовать в освежающих летних салатах или даже добавлять в смузи для придания пикантности.

Добавление в воду простой дольки лимона может помочь избавиться от целлюлита тремя способами: увлажняя ваше тело, вымывая токсины и обеспечивая большую дозу витамина С. Ваша цель — избежать обезвоживания кожи, которая может выглядеть и ощущаться сухой. , тусклая и комковатая, в то время как достаточно увлажненная кожа выглядит мягкой, эластичной и гладкой.С добавлением витаминов из лимона ваша кожа будет не только чувствовать себя и выглядеть мягче, но и получать необходимые питательные вещества для борьбы с повреждениями от таких вещей, как солнце и загрязнение воздуха.

Выпей это! Начните свой день с чашки горячей воды со свежевыжатым лимонным соком. Вы можете пить эту детокс-воду горячей или холодной, но ваше тело усваивает более теплую воду быстрее, потому что ему не нужно работать, чтобы нагреть ее.

Продукты для здоровья сердца: список покупок — MyHealthfinder

Когда дело касается вашего сердца, то, что вы едите, имеет значение. Следуйте этим советам для здорового питания сердца:

• Ешьте меньше насыщенных жиров . Сократите потребление жирного мяса и жирных молочных продуктов. Ограничьте употребление таких продуктов, как пицца, гамбургеры и сливочные соусы или подливки.
• Сокращение натрия (соли) . Прочтите этикетку с информацией о питании и выберите продукты с низким содержанием натрия. Ищите продукты с пометкой «с низким содержанием натрия» или «без добавления соли» — например, некоторые консервированные супы, консервированные овощи, упакованные блюда и закуски.
• Получите больше волокна .Ешьте овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты, чтобы обогатить свой рацион клетчаткой.

Возьмите этот список с собой, когда в следующий раз пойдете за продуктами.

Овощи и фрукты

Ешьте разнообразные овощи и фрукты, в том числе свежие, замороженные, консервированные или сушеные.

• Свежие овощи, такие как помидоры, капуста и морковь
• Листовая зелень для салатов, например салат романо, шпинат и капуста
• Овощные консервы с низким содержанием натрия
• Замороженные овощи без добавления масла или соусов, такие как брокколи или цветная капуста
• Свежие фрукты, такие как яблоки, апельсины, бананы, груши и персики
• Консервированные, замороженные или сушеные фрукты без добавления сахара

Фермерские рынки — отличное место для покупки сезонных овощей и фруктов. Найдите ближайший к вам фермерский рынок.

Молочная

Ищите обезжиренные или обезжиренные варианты.

• Обезжиренное или обезжиренное (1%) молоко
• Обезжиренный или обезжиренный простой йогурт
• Обезжиренный или нежирный сыр или творог
• Соевое молоко с добавлением кальция, витамина А и витамина D

Цельнозерновые продукты

Для продуктов, содержащих более 1 ингредиента, убедитесь, что цельная пшеница или другое цельное зерно указано первым в списке ингредиентов.Ищите продукты, на которых написано 100% цельное зерно.

• Цельнозерновой хлеб, рогалики, английские кексы и лепешки
• Цельнозерновые горячие или холодные хлопья для завтрака без добавления сахара, такие как овсянка или дробленая пшеница
• Цельнозерновые продукты, такие как коричневый или дикий рис, лебеда или овес
• Цельнозерновые или цельнозерновые макаронные изделия и кускус

Белки

Выбирайте разнообразные белковые продукты.

• Морепродукты — рыба и моллюски
• Птица – грудка цыпленка или индейки без кожи, или нежирный фарш из курицы или индейки (не менее 93% постности)
• Постное мясо — например, свиная лопатка, говяжья вырезка или нежирный говяжий фарш (не менее 93% постного мяса)
• Фасоль, горох и чечевица, такие как черная фасоль и нут (нут)
• Яйца
• Несолёные орехи, семечки и ореховое масло, такое как миндальное или арахисовое масло
• Тофу

Полезные жиры и масла

Замените насыщенные жиры более полезными ненасыщенными жирами, такими как морепродукты, орехи, семена, авокадо и масла.Попробуйте эти полезные свопы:

• Растительное масло (рапсовое, кукурузное, оливковое, арахисовое, сафлоровое, соевое или подсолнечное) вместо сливочного масла для приготовления пищи
• Обезжиренный или легкий майонез вместо жирного майонеза
• Салатные заправки на масляной основе, такие как бальзамический винегрет или итальянский соус, вместо сливочных заправок, таких как ранчо

Растительные масла обычно полезны для здоровья — просто избегайте кокосового и пальмового масел с высоким содержанием насыщенных жиров. А маргарин и другие мягкие спреды могут содержать меньше насыщенных жиров, чем сливочное масло — проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности и найдите варианты с меньшим содержанием насыщенных жиров.

Диета при аллергии на молоко | Медицинский центр Джона Хопкинса

Какая самая худшая еда в мире?

10 Абсолютно худших продуктов

1. Что-нибудь жареное во фритюре. Жареные во фритюре продукты поют песню сирены о вкусности. …
2. Молочные продукты. Не все молочные продукты вредны, и многие из них полезны для здоровья. …
3. Палочка маргарина. …
4. Бублики. …
5. Попкорн в микроволновке. …
6. Переработанное мясо. …
7. Рыба-меч — и немного тунца. …
8. Приправы длительного хранения. …
9. Искусственные подсластители. …
10. Сода. …

Топ-10 нездоровых продуктов, которые вы, вероятно, едите каждый день

(Смотреть Моджо. ком)

Здесь собрана лучшая информация и знания по теме «Какая самая вредная еда в мире?» скомпилировано и синтезировано командой sharenol.com:

В какой стране самая плохая еда?

Лучшие и худшие страны мира Для еды.Нидерланды — лучшее место, где можно поесть, а Чад — худших согласно исследованию Oxfam 125 стран в мире. Опубликовано 16 января 2014 г., в 20:44. ЕТ. В то время как еды достаточно для всех в мире, каждый восьмой человек ложится спать голодным каждую ночь.

Еда на всю жизнь: 5 продуктов, которые вы никогда не должны есть

(Си-Эн-Эн)

Что есть, если не знаешь, что поесть?

Творог, простой греческий йогурт (приправленный свежими фруктами или ягодами), орехи, семечки и фрукты — все это быстрые и здоровые закуски.Главное помнить, что здоровая кулинария (и здоровый образ жизни в целом) — это не все или ничего. Делайте все, что в ваших силах, из того, что разумно доступно вам в данный момент.

Наихудшие отзывы о еде Mystery Wheel Challenge и как есть странные продукты, как блины таро

(Ки Коллинз)

Какой самый худший фрукт на планете?

Это худшие фрукты на свете Инжир был признан худшим фруктом на свете.Опрос Mashed на Facebook противопоставил крошечную фигу гигантскому арбузу. Инжир… Запах дуриана отпугивал многочисленные плакаты. Хотя Дуриан не числился претендентом ни в одном из опросов, многие люди… Много арбуза…

10 продуктов, которые вы НИКОГДА не должны есть

(бэбблтоп)

Что хуже всего есть?

Худший завтрак №1 после 50 лет

• Завтрак №1, который нельзя пропустить после 50 лет, — это жареный цыпленок и вафли….
• Некоторые продукты, например продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, могут увеличить риск развития хронических заболеваний после 50 лет. …
• Вы по-прежнему можете наслаждаться курицей и вафлями, но с меньшим весом. …
• Итог: когда вам исполняется 50 лет, некоторые из этих хронических заболеваний, о которых вы только читали, начинают подкрадываться.

Ты можешь это есть?? САМЫЕ СТРАННЫЕ в мире блюда из органов животных!! | Полная серия (Сонни и Кэлвин)

(Лучший обзор продуктов питания)

Действительно ли 25 худших продуктов так вредны для вас?

Таким образом, список 25 худших продуктов основан не только на их питательной ценности, но и на нашей склонности к перееданию. Однако употребление этих продуктов на самом деле не убьет вас. И если вы едите интуитивно и не боитесь определенных продуктов или групп продуктов, вы, вероятно, в конечном итоге станете здоровее.

Худшая еда в Диснейуорлде, которую вы все равно должны съесть!

(DFBGuide)

Какие самые вредные ингредиенты в мясе?

Вредные для здоровья ингредиенты: нитраты и нитриты, методы приготовления при высокой температуре Обработанное мясо — худшее из обоих миров.

Никогда не ешьте эти продукты с молоком || Плохая комбинация вызывает расстройство желудка

(Фонд исцеления Рэйки)

Какая самая нездоровая еда на планете?

75 самых нездоровых продуктов на планете 1 Соленья.2 Жевательная резинка. 3 фишки Привет! Печенье. 4 Арахисовое масло с пониженным содержанием жира. 5 вегетарианских бургеров. 6 … (подробнее)

Мы протестировали самые опасные продукты, которые можно есть за рулем

(Пончик Медиа)

Чем вредна жареная пища?

Вы никогда не увидите эти предметы с пометкой «Съешь это».«Помимо высокого содержания жира и калорий, основная проблема с этими жареными продуктами заключается в том, что они содержат высокий уровень воспалительных конечных продуктов гликирования, или КПГ. Эти соединения образуются, когда продукты животного происхождения готовятся при высоких температурах в течение длительного периода времени. время

ГЛАВНЫЕ ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЗАПРЕЩЕНЫ – не ешьте эти продукты! | Доктор Стивен Гандри

(Льюис Хоус)

Какие продукты вредны для здоровья?

Курица жареная, кальмары жареные, шкварки свиные, стейк куриный жареный.Вы никогда не увидите эти продукты с пометкой «Съешь это». Помимо высокого содержания жира и калорий, основная проблема с этими жареными продуктами заключается в том, что они содержат высокий уровень воспалительных конечных продуктов повышенного гликозилирования или КПГ.

42 продукта, которые вы должны съесть в своей жизни | Окончательный список

(инсайдер продуктов питания)

Вредна ли жареная пища для мужчин старше 50 лет?

Жареная пища очень вкусная — этого никто не отрицает. Но для мужчин старше 50 лет жевание этих продуктов может привести к проблемам с весом и проблемам с сердцем. «Жареная пища была связана с повышенным риском сердечных заболеваний, а также может привести к увеличению веса, что может вызвать диабет 2 типа», — говорит Амидор.

Что я ем, чтобы похудеть!!! Профессиональный едок раскрывает свои СЕКРЕТЫ!!!

(Лучший обзор продуктов питания)

Каких продуктов следует избегать, если у вас рак?

Как правило, большинство продуктов с высоким содержанием кальция относятся к молочным продуктам, поэтому лучше избегать таких продуктов, как сыр и коровье молоко. «Рак часто связан с воспалением, поэтому я бы рекомендовал избегать продуктов, вызывающих воспаление», — говорит доктор Латиша Роу, семейный врач из Хьюстона, штат Техас, и основатель национальной телемедицинской сети The Rowe Docs.

Что не так с фаст-фудом?

Два недостатка фаст-фуда (например, некачественный тако и чипсы из нездоровой пищи) не делают его правильным ни с точки зрения вкуса, ни с точки зрения питательности.Маркетологи выдумывают эти выдумки как ужасающий способ привлечь ваше внимание. Решение: создавайте свои собственные пищевые смеси, чтобы избежать Франкен-ингредиентов и сумасшедших пищевых добавок.

Какой самый худший фрукт на планете?

Инжир признан худшим фруктом

Какие фрукты самые опасные в мире?

Используемый во многих индонезийских блюдах, футбольный фрукт — еще один пример фрукта, который, как вы очень надеетесь, повар знает, что он делает, потому что большие семена, а также листья дерева ядовиты. Наполненные синильной кислотой ядовитые растения и семена могут вызвать сонливость, делирий и смерть.

Действительно ли инжир — худший фрукт?

Опрос Mashed на Facebook показал, что крошечная фига противопоставляется гигантскому арбузу.Инжир проиграл эту битву: 85 процентов респондентов проголосовали за то, что это худший фрукт. Кроме того, инжир также был наиболее избегаемым продуктом в опросе на YouTube, и это исследование включало более двух вариантов.

Помидор — худший фрукт?

Они раскрыли свою точку зрения, отправившись за помидором. «Помидоры — худшие фрукты, потому что у них нет фруктового вкуса», — утверждалось в одном мнении. Другой сказал: «Он даже не сладкий… Если помидоры — это фрукты, то разве из них кетчуп не станет джемом?» В целом, более 30 пользователей Facebook и Youtube назвали помидор худшим фруктом.

Какой самый большой фрукт на планете Земля?

Джекфрут — самый большой фрукт на планете Земля! — YouTube Джекфрут — самый большой фрукт на планете Земля! Если воспроизведение не начнется в ближайшее время, попробуйте перезагрузить устройство.

Информация об авторе

Имя: губернатор Деандреа Маккензи

День рождения: 17 января 2001 г.

Адрес: Suite 769 2454 Marsha Coves, Debbieton, MS 95002

Телефон: +813077629322

Должность: Менеджер по недвижимости

Хобби: Стрельба из лука, Металлоискатель, Кайтсерфинг, Генеалогия, Кайтсерфинг, Каллиграфия, Катание на роликах

Введение: Меня зовут губернатор.Деандреа Маккензи, я безупречный, чистый, гламурный, блестящий, предприимчивый, приятный, умный человек, который любит писать и хочет поделиться с вами своими знаниями и пониманием.