Салат из сардинеллы консервированной: 8 рецептов на скорую руку

Консервированные сардины поставляются в различных вариантах: некоторые упакованы целиком или нарезаны, а жидкость для консервирования может отличаться от воды до оливкового масла или соуса. Как правило, консервированные сардины доступны и относительно доступны по цене, но это тот случай, когда я бы посоветовал заплатить немного больше за качество, выловленные в дикой природе сардины для лучшего вкуса и меньшего количества консервантов (всегда сравнивайте этикетки).

Я предпочитаю цельные консервированные сардины, заправленные оливковым маслом. Я использовал сардины Wild Planet, которые были выловлены с использованием устойчивых методов, хорошо очищены и не содержат чешуи. А мне нравится их дымный вкус. Король Оскар использует более мелкие сардины, которые вылавливаются у берегов Норвегии, они имеют более мягкий вкус и хорошую текстуру. Есть много других замечательных вариантов, я использовал только эти два.

Что вам потребуется для приготовления этого рецепта салата из сардин

Этот салат готовится из простых ингредиентов — сардин, белой фасоли, нескольких овощей и приправ — из которых получается свежее, ароматное блюдо! Вот краткий список ингредиентов:

• Белая фасоль — Вы можете использовать фасоль каннеллини или любую другую фасоль. Слить воду и промыть перед добавлением в салат.
• Сардины — Ищите качественные банки с сардинами, упакованные в оливковое масло
• Помидоры — Я использовал красные и желтые помидоры черри.
• Лук . В этом рецепте я использовала зеленый лук, но вы также можете использовать мелко нарезанный красный лук для придания другого вкуса.
• Халапеньо — Если вы не любитель остроты, просто удалите семена перед измельчением.
• Свежая петрушка — придает этому салату из сардин яркий вкус и ярко-зеленый цвет.
• Для заправки — Заправка просто готовится из дижонской горчицы, сока лайма и оливкового масла первого отжима с добавлением чеснока, алеппского перца и сумаха.

Как приготовить этот салат из сардин

Этот простой салат из белой фасоли готовится всего за несколько минут!

• Сделать перевязку. В миске смешайте горчицу, сок лайма, чеснок, кошерную соль, сумах и алеппский перец. Приправьте по своему вкусу солью и черным перцем. Взбейте и сбрызните оливковым маслом до образования эмульсии.
• Соберите салат. Смешайте ингредиенты для салата в большой миске.
• Подача. Полейте салат заправкой и перемешайте. Отрегулируйте приправу по своему вкусу. Подавайте и наслаждайтесь.

Варианты рецептов

Если вы хотите сделать этот рецепт немного изюминкой, дерзайте! Вот несколько идей и предложений для начала:

• Добавьте зелень для салата. Ищете большой зеленый салат? В этом рецепте хорошо подойдут шпинат, капуста или руккола. Я рекомендую приготовить смесь сардин и фасоли отдельно и выложить ее на подушку из зелени.
• Замените сардины . Если вы не любите сардины, вы можете легко сделать этот салат с консервированным тунцом, измельченной курицей или даже лососем (ознакомьтесь с этим салатом из лосося, чтобы узнать, как приготовить лосося для этого салата). Вы можете отрегулировать или увеличить количество приправ, чтобы блюдо было таким же ароматным.
• Другие овощи . Используйте другие овощи, которые у вас есть под рукой, такие как нарезанный красный сладкий перец или морковь.
• Добавить в избранное! Консервированные сердцевины артишоков, каперсы или оливки также прекрасно подходят для добавления в этот рецепт салата из белой фасоли и сардин.

Чтобы салат из сардины получился идеально ароматным, помните об этих нескольких ключевых советах.

• Используйте качественные дикие сардины. Я рассказал об этом подробнее выше, но если вы заплатите немного больше за более вкусные сардины, это будет иметь значение. Вы можете найти сардины без костей и кожи для придирчивых едоков, которым нужен более мягкий вариант.
• Щедро приправьте. Попробуйте и отрегулируйте соль и приправы по своему вкусу. Если вам нужно немного остроты, добавьте больше сока лайма и горчицы.
• Дайте салату постоять несколько минут. Это быстрый и легкий салат, который можно приготовить в любое время, и им можно наслаждаться сразу же, но, если возможно, дайте ему всего несколько минут, чтобы вкусы смешались воедино

Рекомендации по сервировке

Средиземноморский салат из сардины можно использовать как закуску или основное блюдо и сделать обед особенно легким и полезным. Подавайте с вашим любимым хрустящим хлебом — вчерашний хлеб здесь великолепен — чтобы впитать каждую последнюю минуту заправки. Просто и сытно!

Как хранить остатки

Любые остатки салата из белой фасоли и сардины следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Он продлится до 3 дней. Если подавать с зеленью, я рекомендую хранить зелень отдельно.

Еще рецепты салатов:

• Легкий салат Нисуаз (французский салат с тунцом)
• Полезный куриный салат (без майонеза)
• Быстрый и полезный греческий салат с лососем
• Средиземноморский салат с креветками и авокадо
  9000 3 рецепта

  Посетите наш магазин

  Для салата

  • ▢ 1 банка белой фасоли (высушенная и промытая)
  • ▢ 2 банки сардин (4,5 унции в оливковом масле, грубо нарезанные крупными кусками)
  • ▢ 1 чашка помидоров черри (разрезанных пополам)
  • ▢ 2 зеленых луковицы (нарезанных)
  • ▢ 1-2 перца халапеньо (нарезанных, удалите семена, если вы не хотите острые)
  • ▢ 1 чашка свежей итальянской петрушки (нарезанной)

  для заправки

  • ▢ 2 чайные ложки дижонной горчицы
  • ▢ 1 Lime (Zest and Jucide)
  • ▢ 1-2 Gloves (Minced)
  • ▢ 1 -TASPOON
  . хлопья

  • Чтобы приготовить заправку, смешайте в небольшой миске горчицу, цедру и сок лайма, чеснок, сумах и алеппо, щепотку кошерной соли и черного перца. Взбейте и, энергично взбивая, сбрызните ⅓ стакана оливкового масла первого холодного отжима до образования эмульсии.

  • В большой миске смешайте фасоль, сардины, помидоры, лук, перец халапеньо и петрушку. Аккуратно перемешайте.

  • Полейте салат заправкой и перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправу по своему вкусу.

  • По этому рецепту можно пообедать на 4 персоны с вашим любимым хрустящим хлебом. Он может служить больше как закуска или гарнир.
  • Для лучшего вкуса используйте качественные дикие сардины, заправленные оливковым маслом. Я рассказал об этом подробнее выше, но я использовал несколько вариантов: «Дикая планета» и «Король Оскар».
  • Посетите наш магазин, чтобы выбрать качественные средиземноморские ингредиенты, включая оливковое масло первого холодного отжима и специи.

  Калории: 239,7klcalcarbohydrates: 20,9GProtein: 22,7GFAT: 7,7GSatureted Fat: 1GCHOLESTEROL: 88,8 мг. Пробовали этот рецепт?

  Упомяните @Themediterraneandish или отметьте #Themediterraneandish!

  Мой любимый салат с консервированными сардинами

  Tweet

  Не могу дождаться, чтобы поделиться с вами своим любимым салатом с консервированными сардинами. Я жажду и ем его каждую неделю. Иногда даже два раза в неделю. Я люблю есть его в качестве легкого обеда или ужина. Этот салат очень вкусный и очень питательный. Это также довольно недорого сделать.

  Почему вы должны сделать этот рецепт?

  Когда я говорю, что это мой любимый салат с консервированными сардинами, я не шучу. Я люблю делать и есть его. Вкус очень хороший, а текстур очень много. Хрустящие овощи в сочетании со сливочным авокадо и нежными сардинами. Вкуснятина!

  Этот салат готовится за 5-10 минут. Вам не нужно готовить сложную заправку или искать неизвестные ингредиенты. Одевание очень простое. Вы знаете, что рыба и лимон очень хорошо сочетаются. Так что, очевидно, мне пришлось сбрызнуть этот салат свежевыжатым лимонным соком. Я также поливаю овощи оливковым маслом, которое упаковано в банку из-под сардин. Приправьте солью и перцем, и все.

  Этот рецепт подходит для людей, придерживающихся палео, диеты Whole 30, низкоуглеводной, кето, диабетической и безглютеновой диеты.

  Сардины так недооценены. Они дешевле и содержат гораздо больше витамина Е, чем консервированный тунец. Витамин Е является мощным антиоксидантом, обладающим антивозрастными и защитными свойствами. В сардинах также больше кальция и меньше ртути, чем в тунце. Ртуть является распространенным токсином, обнаруженным в более крупных рыбах, которые питаются более мелкой рыбой. Любой должен избегать его употребления, но вы должны быть чрезвычайно осторожны, если вы беременны. Это может привести к повреждению головного мозга развивающегося ребенка.

  Полезные советы

  Используйте любой салат, который вы предпочитаете. Мне нравится использовать салат айсберг или романо.

  Для этого рецепта я использовал марку консервированных сардин под названием Season. Вы можете использовать бренд, который вам нравится. Эта ссылка не является аффилированной, и этот пост в блоге не спонсируется.

  Мне нравится вкус черных оливок в салатах, но вы можете заменить их любыми оливками, которые вам нравятся. Можно даже добавить каперсы.

  Для этого салата используйте только свежевыжатый лимонный сок. Я не рекомендую заправлять лимонным соком в бутылке.

  Перед подачей обязательно хорошо перемешайте. Вы хотите, чтобы оливковое масло формировало банку, а лимонный сок покрывал каждый кусочек.

  Чтобы сделать этот салат более полезным для сердца, используйте оливки с низким содержанием натрия.

  Приправляйте этот салат по своему усмотрению. Каждый лимон имеет разную остроту, и я не могу точно сказать, сколько вам нужно. Когда дело доходит до салатов, я не люблю указывать точное количество соли и лимонного сока, потому что это зависит от индивидуальных предпочтений.

  Употребить сразу после приготовления. Не храните остатки в холодильнике. Как только салат будет приправлен, он начнет терять воду и быстро увянет.

  Распечатать рецепт

  Время приготовления 10 минут

  Общее время 10 минут

  Блюдо: салат

  Ключевое слово: завтрак, консервированные сардины, легко, быстро, обед мелкий редис

• 1 can of skinless & boneless sardines in olive oil
• ½ seedless English cucumber
• ½ avocado
• ¼ cup sliced ​​olives drained
• freshly squeezed lemon juice to taste
• salt and pepper по вкусу

• Нарезать салат. Нарежьте редис, огурец и авокадо.

• Добавьте ингредиенты в миску и сверху положите консервированные сардины. Сбрызните салат оливковым маслом из банки и выдавите сверху немного свежевыжатого лимонного сока.