Разное 

Шарики картофельные с сыром рецепт с фото: Картофельные шарики с сыром – www.videoculinary.ru

Содержание

Картофельные шарики с сыром рецепт Итальянская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Мария Скворцова

порции:  4ГОТОВИТЬ:  45 минут

Добавить в книгу рецептов869

Автор рецепта

Автор: Мария Скворцова4 рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

1 штука

Панировочные сухари

65 г

Картофельное пюре

375 г

Сыр чеддер

18 кусковИнструкция приготовления45 минут

Распечатать

1.Картофель смешайте с яйцом, добавьте соль и перец по вкусу. Возьмите ложку пюре и оберните им кубик сыра, скрутите шарик.

2.Нагрейте масло в кастрюле.

3.Каждый шарик обваляйте в сухарях.

4.Обжарьте в кипящем масле до золотисто-коричневой корочки.

5.Выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с соусом.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

Тамара Тимофеева10 августа 2015

0

очень вкусно и просто) спасибо за рецепт!)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: null

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Evgeny Zvyagin

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Светлана Годовалова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мария Сидорова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

👌 Сырно-картофельные шарики, рецепты с фото

Наверняка рецептов картофельных оладьев вы уже перебрали массу. Это очень распространенное блюдо, но в каждой вариации это блюдо может заиграть по-новому.

Бабушкины картофельные оладьи еще помню с детства. Но я их тогда не очень любила. Бабуля не очень хорошо разминала картофельное пюре. И мне всегда доставались самые большие комочки, как назло.
 
Со временем это рецепт в моей семье был забыт, и долгое время я кормила свою семью другими разновидностям оладьев.
 
Но где-то прочитала, что вкусы имеют свойства с годами меняться.
 
Я попробовала в гостях очень вкусные шарики с чесночным соусом, а как оказалось, что они те же картофельные оладьи, но с добавлением сыра. Чесночный соус  я вам не презентую сегодня, а рецептом сырно-картофельных шариков хочу поделиться.
 
Для них берем:
 

 
Если у вас есть готовое картофельное пюре, то
времени на приготовление
шариков у вас уйдет буквально 15 минут, а сложность блюда – минимальная.
 
Ход работы:
 
Картофельное пюре нужно приготовить так, чтобы в нем не было лишней жидкости. Как это делать, я вас учить не буду, уверенна, в моих рекомендациях тут вы не нуждаетесь.
 

 
К пюре натираем сыр на терке. Старайтесь выбрать такой, чтобы он легко плавился при приготовлении.
 

 
К этой смеси вбиваем яйцо, добавляем несколько ложек сметаны.
 

 
Для того, чтобы шарики хорошо держались, нужно вмешать немного муки. Еще картофельное тесто необходимо посолить и добавить специй.
 

 
Теперь осталось перемешать все и запанировать шарики в сухарях.  Их можно сделать самостоятельно, а можно купить в магазине.
 

 
Обжаривать шарики необходимо в растительном масле со всех сторон.
 

 
А то, как подать блюдо – выбор за вами. Очень вкусно такие шарики кушать со сметанным или чесночным соусами. Сейчас же на моей тарелочке оказались помидоры. Свежие овощи тоже очень хорошо гармонируют с такими картофельными оладьями.
 

 
Приятного вам аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Хрустящие картофельные шарики, рецепт с фото — wowcook.net

Готовим вкусные картофельные шарики из пюре во фритюре

Из обычного картофеля очень просто можно приготовить изумительный гарнир или закуску — картофельные шарики в панировочных сухарях. Хрустящие снаружи и воздушные внутри, они так и таят во рту. Попробовав раз это блюдо в баре лет десять назад, я в него влюбилась и пару-тройку раз даже пыталась приготовить. Но у меня картофельные шарики не получалось такими нежными, или вовсе не получались шариками. Но через некоторое время я все-таки разгадала секреты этого казалось бы простого блюда и воспроизвела его в точности, каким я его когда-то пробовала. И этими секретами и самим рецептом картофельных шариков делюсь с Вами. Подавать блюдо рекомендую с соусом на Ваш выбор. На мой взгляд, лучше всего к ним подходит этот молочно-горчичный соус.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 2 ст.л. муки;
  • 1 яйцо;
  • 150-200 г панировочных сухарей;
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт картофельных шариков фри

1. Клубни картофеля очищаем, промываем и отвариваем до готовности. Сливаем всю воду, картофель перекладываем в миску.

2. Небрежно толчем толкучкой не больше минуты. Цель данных действий — лишь слегка размять картофель, чтобы не было больших кусочков. А вот и первый секрет шариков — картофель не должен превратиться в гладкое пюре, иначе шарики тяжело будет сформировать. А если и получится, то они будут плохо держать форму и с ними тяжело будет дальше работать. Поэтому удобный и привычный блендер или миксер откладываем в сторону и берем обычную толкучку для пюре или вилку.

3. Высыпаем 2 ст.л. муки, солим и перчим, разбиваем яйцо. Теперь быстро перемешиваем все вилкой до однородности.

4. На кухонную доску высыпаем часть панировочных сухарей и разравниваем. Готовое грубое пюре набираем мокрой (смоченной холодной водой) ложкой и скатываем мокрыми руками шарики. Выкладываем в панировочные сухари. Обваливаем.

6. Большую плоскую тарелку или доску застилаем пищевой пленкой и выкладываем обваленные в сухарях картофельные шарики. Ставим в морозильник минимум на 3 часа, чтобы шарики хорошо схватились. А это второй секрет приготовления — перед тем как бросать шарики в кипящее масло их следует заморозить. Тогда они получатся красивыми и упругими.

7. Когда шарики хорошенько затвердеют, можно продолжать приготовление. В казанок или во фритюр наливаем растительное масло, чтобы в него полностью погрузились шарики. Ставим на средний огонь и хорошенько разогреваем масло.

8. На большую плоскую тарелку выкладываем бумажное полотенце.

9. Замороженные картофельные шарики жарим порциями по 5-7 штук.

10. Перемещаем шарики в кипящее масло и обжариваем 1 минуту. Будьте осторожны с кипящим маслом, не делайте сильный огонь.

11. Аккуратно вынимаем готовые картофельные шарики и даем маслу немного стечь, держа ровно над казанком. Затем перекладываем на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло.

Хрустящие картофельные шарики готовы! Убираем бумажное полотенце. Картофельные шарики подаем горячими с приготовленным заранее соусом. Приятного аппетита!

Картофельные шарики с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото

Приготовление картофельных шариков с ветчиной и сыром:

1 подготавливаем ингредиенты.

Картофель нужно отварить в горячей воде. Но не нужно разваривать его, достаточно того, чтобы он стал мягким.
После варки остудите картофель холодной водой, очистите и натрите.
Так же натрите и твердый сыр, и ветчину.
2 смешиваем ингредиенты.

В тарелке смешайте картофель, ветчину и сыр. Добавьте в общую массу яйца, чтобы сделать ее липкой. Для вкуса добавьте сладкую паприку и перец, а так же соль, если ветчина и соль недостаточно соленые сами по себе. Смешайте все до однородности, чтобы у вас получилось что-то наподобие теста.
3 формируем картофельные шарики с ветчиной и сыром.

Из картофельной массы с ветчиной и сыром сформируйте несколько небольших шариков, просто скатав их в руках. Затем обваляйте хорошенько каждый шарик в панировочных сухарях, чтобы они облепили всю его поверхность.
4 жарим картофельные шарики с ветчиной и сыром.

Разогрейте в кастрюле с подходящим покрытием растительное масло. А затем поочередно опускайте в масло картофельные шарики.
Жарьте шарики в течение нескольких минут, пока они не покроются приятным румянцем со всех сторон.

После жарки промокните картофельные шарики с ветчиной и сыром бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир, а затем сразу же подавайте их к столу.
5 подаем картофельные шарики с ветчиной и сыром.

Картофельные шарики с ветчиной и сыром подаются на стол в качестве закуски. Можно добавить соус или хрустящие овощи. Вкусно получается в любом случае. Шарики заманчиво выглядят на столе и нисколько не разочаровывают, после того, как попробуешь один из них. Удачное решение для праздничного стола.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Масла во время жарки должно быть достаточно, чтобы шарики в нем плавали, и их не надо было переворачивать.

– Следите за температурой, если масло будет недостаточно горячим, картофельные шарики будут разваливаться.

Картофельные шарики с сыром - рецепт с фото пошагово, в духовке

Картофельные шарики с сыром –- превосходная закуска, которая подойдет в качестве перекуса или на праздничный стол. Шарики можно обжаривать во фритюре или приготовить их в духовке.

Второй вариант наиболее полезен и не содержит лишних калорий. Чтобы приготовить вкусные картофельные шарики, необходимо выбрать картофель рассыпчатых сортов: тирас, синеглазка, чароит, ривьера, беллароза. Внутрь шарика укладывается кубик твердого сыра, который при запекании расплавляется и образует полужидкую начинку. Для того чтобы сыр не вытекал, используйте двойную панировку и яичный льезон.

Ингредиенты:

  • картофель (крупный) – 2 штуки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • паприка – 2 чайные ложки;
  • панировочные сухари – 3 столовые ложки;
  • твердый сыр – 70 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – 2-3 столовые ложки;
  • соль, перец.

Как приготовить шарики из картошки в духовке

Картофель очистить от кожуры, промыть.

Овощи нарезать небольшими кусочками. Промыть от излишков крахмала.

Отварить картофель в подсоленной воде с зубчиком чеснока до готовности.

Яйцо взбить с солью и перцем. Паприку смешать с сухарями.

Сыр нарезать кубиками с размером 1 см.

Воду, в которой варился картофель тщательно слить. Удалить чеснок. Овощи растолочь в пюре.

Сформировать шарик из пюре.

Приплюснуть его в лепешку и выложить кубик сыра. Снова выполнить шарик.

Обвалять его в муке.

Опустить в яичную смесь.

Обвалять в сухарях.

Пергамент для запекания уложить на противень, смазать растительным маслом,выложить картофельные шарики. Отправить блюдо в разогретую духовку и запекать в течение 10 минут при температуре 190 – 200 градусов.

Готовое блюдо выложить на тарелку для подачи. Украсить зеленью.

У шариков хрустящая корочка, а внутри расплавленный сыр.

Картофельные изделия можно подавать в холодном и горячем виде. У блюда яркий сырный вкус. Это блюдо разнообразит ваш повседневный рацион и понравится вашим близким.

Картофельные шарики с сыром и ветчиной во фритюре с кефирным соусом

Ингредиенты

  • картофель – 700 г;
  • ветчина – 150 г;
  • сыр твёрдый – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 2-3 стол. ложки;
  • сухари панировочные – 1 стакан;
  • масло подсолнечное – 150-200 мл;
  • соль;
  • специи;

Для соуса:

  • кефир – 300 мл;
  • чеснок – 2-3 зубца;
  • зелень.

Время приготовления – 1 час.

Выход – 6 порций.

Советуем приготовить блюдо, позволяющее оригинально подать обычное картофельное пюре – картофельные шарики с сыром, рецепт с фото пошагово которого изложен ниже. В процессе их приготовления сырная начинка расплавляется и образуется хрустящая поджаристая корочка, благодаря которой шарики имеют достаточно аппетитный вид. Отличным дополнением к этому блюду станет острый кефирный соус, процесс приготовления которого описан в рецепте.

Как приготовить картофельные шарики с ветчиной и сыром – рецепт с фото

Вначале нужно подготовить все продукты, перечисленные в списке ингредиентов. В случае необходимости вместо ветчины можно использовать буженину или колбасу. Кефир для соуса лучше всего взять жирный. Масло для жарки должно быть рафинированным. Из специй хорошо подойдут паприка, кориандр, приправа карри.

Первым делом нужно почистить и отварить картошку. Варить её нужно в подсоленной воде. Затем всю воду тщательно слить, а картофель хорошенько размять. Когда картофельное пюре немного остынет, вбить в него яйцо, добавить специи, после чего всё перемешать.

Ветчину порезать очень маленькими кусочками. Сыр нарезать крупными кубиками размером примерно 1,5 см.

В картофельную массу насыпать муку. После перемешивания добавить нарезанную ветчину.

Руки обмакнуть в муке. Набирая ложкой картофельное тесто, слепить небольшую лепёшку, в центр которой положить кусочек сыра, и скатать шарик.

Яйца взбить в отдельной ёмкости. На сковороду или в кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло и на небольшом огне хорошо его разогреть. На плоскую тарелку насыпать панировочные сухари. Лучше всего использовать домашние сухари, приготовление которых не занимает много времени. Нужно мелко покрошенный батон без корки (или белый хлеб) подсушить в духовке, а затем смолоть в блендере или в обычной мясорубке.

Каждый шарик надо быстро окунуть в яичную смесь, после чего обвалять в сухарях. Потом ещё раз – в яйцо, и снова в сухари.

После этого выложить полученные шарики в разогретое масло и обжарить со всех сторон до образования поджаристой корочки. Готовые картофельные шарики из пюре с сыром положить на бумагу, чтобы впитался лишний жир.

Остаётся приготовить кефирный соус. Для этого нужно добавить в кефир измельчённую зелень, продавленный через пресс чеснок и специи.

Подавать блюдо лучше в горячем виде, не забыв предложить к нему кефирный соус.

Картофельно-сырные шарики во фритюре готовы.

Желаем всем приятного аппетита!

Картофельные шарики с сыром - Multivari

Предлагаю рецепт бюджетной закуски, которую просто обожают в моей семье. Продукты, входящие в ее состав самые простые, а результат стоит того, чтобы потратить немного времени.

Картофельные шарики прекрасно подойдут в качестве гарнира на праздник или вместо уже приевшегося картофеля фри.

Фаршировать картофельные шарики можете не только сыром, но и ветчиной, кусочками сельди, семги, черносливом или креветками.

Картофельные шарики с сырной начинкой в мультиварке – это очень аппетитная, сытная и лакомая закуска, которую можно приготовить всего из трех простых ингредиентов: картофеля, сыра и масла для жарки.

Очень вкусно запивать картофельные шарики свежевыжатым соком. Сейчас продаются очень удобные и простые в эксплуатации соковыжималки, поэтому приготовление свежего сока не представит труда!

Ингредиенты:

  • Картофель – пять штук;
  • Твердый сыр – сто грамм;
  • Масло подсолнечное – для фритюра;
  • Соль и приправы.

Приготовление:

Чтобы приготовить шарики из картофеля с сыром подготовим картофель, масло, сыр и соль.
Картофель чистим и промываем.

Сыр нарезаем на маленькие кубики.

Картофель измельчаем в блендере, солим его и оставляем, чтобы он пустил сок. Руками тщательно отжимаем картофель от сока.

Берем ложку картофельной массы, выкладываем ее на доску, формируем лепешку, в центр которой кладем кубик сыра.

Аккуратно формируем картофельные шарики.

В чаше мультиварки нагреваем в режиме «Жарка овощей» масло и выкладываем в него шарики.

Обжариваем картофельные шарики со всех сторон до зарумяненной корочки. Готовые шарики выкладываем на салфетку, даем жиру впитаться в нее.

Картофельные шарики подаем горячими с кетчупом и с зеленью.
Попробуйте и вы приготовить такие шарики из картофеля с сырной начинкой в мультиварке – расплавленный сыр, хрустящий картофель… Они без сомнения понравятся всем!

Рецепт картофельных шариков с начинкой из сыра

Я не могу не подчеркнуть, насколько мне нравится этот рецепт этих картофельных шариков с начинкой из сыра. Их очень легко приготовить, и они обладают теплым сырным вкусом, которого вы не найдете больше нигде. Узнайте, как сделать картофельные шарики с начинкой из сыра, выполнив 3 простых шага ниже!

Каждый год в начале февраля моя семья собирает небольшие собрания, которые мы проводим уже несколько лет.В этом году я вызвалась провести его в доме моей семьи, так как у нас его здесь никогда не было. Хотя я был взволнован этим и знал, что это будет хорошее время, я боялся, что придется готовить для всех, кто будет там. Я планировал подавать много маленьких закусок, которые мне было бы легко приготовить в больших количествах. Из всей еды, которую я приготовил в тот день, я должен назвать эти картофельные шарики с начинкой из сыра победителем по двум причинам. Во-первых, их любила вся моя семья! Я не преувеличиваю, когда говорю это, но через 15 минут после того, как все появились, они все ушли.Во-вторых, мне было очень легко их сделать, настолько легко, что, как только все попросили еще, я смог сделать еще одну партию за считанные минуты! Попробуйте этот рецепт дома и убедитесь сами, насколько хороши эти картофельные шарики из пюре.

Ингредиенты:

  • 4 стакана оставшегося / холодного картофельного пюре
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
  • 3/4 стакана нарезанного вареного бекона
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 2 яйца
  • 1 блок сыра чеддер - нарезать мелкими кубиками
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан хлебных крошек
  • Масло для жарки
  • Соль

Шаг 1:

Начните с смешивания холодного картофельного пюре, зеленого лука, бекон, чесночный порошок, черный перец и 1 яйцо в большой миске.

Изображение Автор: Tasty Recipes Via YouTube

Шаг 2:

Затем сделайте из картофеля маленькие однородные шарики с небольшим кусочком сыра посередине.

Изображение Автор: Tasty Recipes Via YouTube

Шаг 3:

Наконец, обмажьте картофельный шарик взбитым яйцом, посыпьте панировочными сухарями и обжарьте в масле в течение 4-5 минут или до золотистой корочки.

Изображение Автор: Tasty Recipes Via YouTube

Я планирую часто использовать этот рецепт из-за успеха, который у меня был в моем первом приготовлении.Полное видео с практическими рекомендациями можно найти по ссылке ниже на Youtube.

Жареные шарики из картофельного пюре - Kirbie's Cravings

Хрустящие шарики размером с укус, наполненные сливочным картофельным пюре. Разве это не звучит просто восхитительно?


Я хотел сделать их для воскресного Суперкубка, но не хватило времени. Последние две недели я безостановочно смотрел Олимпийские игры, поэтому мне нужно было больше еды для просмотра телевизора, и мне захотелось ее готовить. В последний уик-энд Олимпийских игр я приготовил партию для г.К и I.

Это было действительно легко сделать. Вы можете использовать любое картофельное пюре, только убедитесь, что оно не слишком жидкое или жидкое, иначе будет сложно скатать его в шарики и поджарить. Я купил готовую упаковку сливочного пюре с кусочками картофеля.

Затем вы их обваливаете, дважды покрываете яйцом и панировочными сухарями, а затем обжариваете. Я был очень доволен тем, насколько хорошо сохранились формы мяча. Я немного волновался, что они потеряют форму из-за того, что они такие мягкие, но получились они довольно хорошими.Вы даже можете окунуть их в соус, но они сами по себе имеют прекрасный вкус. Я обязательно сделаю это снова.
  • 2 стакана предварительно приготовленного холодного картофельного пюре
  • 2-3 ​​стакана панировочных сухарей по-итальянски
  • Взбитые 2 больших яйца
  • Растительное масло для жарки
  • Положите взбитые яйца в небольшую миску. Положите 2 стакана панировочных сухарей в другую небольшую миску. Налейте масло в сковороду, используемую для жарки (налейте достаточно масла, чтобы оно было как минимум на 1 дюйм).Нагрейте масло на среднем огне на плите. Когда масло станет достаточно горячим для жарки, уменьшите огонь до среднего.

  • Возьмите ложку картофельного пюре и скатайте в шарик размером с шарик для пинг-понга. Осторожно обвалять в яйце, а затем обвалять в панировочных сухарях. Снова обвалять в яичной смеси и снова в панировочных сухарях. Положите в масло. Жарьте несколько минут, переворачивая по мере необходимости, пока все стороны не станут темно-золотисто-коричневого цвета. Если покрытие становится коричневым слишком быстро, убавьте огонь еще больше, чтобы шарики успели в горячем масле прогреть картофельное пюре до конца.Повторите то же самое с оставшимся картофельным пюре. Если у вас закончились панировочные сухари, добавьте еще чашку.

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

Papas Rellenas (жареный фаршированный картофель) Рецепт

В каждом кубинском ресторане в моем районе есть фаршированные картофельные шарики, и этот действительно настоящий.Для меня определенно требовалось научиться начинать картошку. Когда я закончил, у меня остались панировочные сухари, говяжья начинка и слишком много яиц. Я использовал лопатку для пюре, разрезал картофель пополам, фаршировал мясом одну сторону, добавил другую сторону и сжал ее в шарик. Моим картофельным шарикам нужно было больше мясной начинки, и в следующий раз я добавлю начинку к каждой половине, а затем сожму, чтобы запечатать картофельные шарики. Кроме того, в будущем я начну с 2 яиц и 1 стакана панировочных сухарей; при необходимости всегда можно добавить еще.С положительной стороны, у них был прекрасный вкус, и я обязательно сделаю еще раз. Я сделал их 3 дня назад, заморозил их, сегодня разморозил, вечером зажарил во фритюре, и они оказались великолепными. Одна вещь, о которой не упоминается в рецепте, - это острый соус, и эти картофельные шарики всегда подаются с острым соусом на стороне, поэтому не забудьте положить свой любимый острый соус на стол. Спасибо alu1977, это настоящая сделка!

Моя жена сказала, что они вышли намного лучше, чем те, что из Порту в Глендейле.Я добавил дополнительную соль в картофель и частично заморозил мясо в мини-формах для маффинов, затем сложил два мясных шарика и засыпал их картофелем. Затем обвалять в яйце и панировочных сухарях.

Действительно хороший рецепт, детям он понравился 🙂

Я полностью выполнил все инструкции. Потребовалось больше соли как в картофельной смеси, так и в мясе. Кроме того, чтобы получить рассыпчатое мягкое мясо, которое есть у тех, к которым я привык, я приготовлю мясо, как я делаю для кони-соуса в воде, а затем добавлю смесь лука и перца.Это было очень трудоемко, но оно того стоило. ДА Не нужно заказывать их онлайн или совершать поездку во Флориду! Спасибо

Мы не используем панировочные сухари, просто обваливаем их в яйце. Мы также предлагаем ломтики черных оливок и небольшой продольный ломтик вареного яйца, что довольно традиционно для Перу. Не уверен, что насчет жарки во фритюре, мелкое масло тоже подойдет. Наши эксперименты показывают, что решающее значение имеет липкость картофеля, то есть содержание крахмала. Очень важен старый картофель, то есть хорошо перемешанный.

Я сделал это дважды. Проблема, с которой я столкнулся, заключается в том, что они открываются. Есть предложения относительно того, что я делаю неправильно?

Мне очень понравился этот рецепт! Попробовала сегодня, получилось вкусно! Я должен признать, что приправил мясо по-другому, исключив тмин и томатную пасту, чтобы оно нам больше нравилось. Но тогда конечный результат был отличным! спасибо, что поделились своим рецептом!

Действительно хорошо! Я внес несколько незначительных изменений. Добавив в воду картофель размером с кубик, я начал обжаривать овощи с 1 столовой ложкой масла и 1 маслом.Я использовал очень нежирную говядину (90% постной), чтобы избежать чрезмерного количества жидкости. В дополнение к пасте я добавил 2 столовые ложки соуса для спагетти и заменил 2 столовые ложки красного вина на уксус. Я также добавил немного мезика и исключил тмин, потому что мы не большие поклонники этого вещества. По рецепту недостаточно картофельного пюре и слишком много мяса. В первый раз, когда я приготовил это, у меня осталось лишнее мясо. Теперь я использую 9 картофелин среднего размера с фунтом говядины. По рецепту получается около 10 шариков, а не 12. (Для тех из вас, кто жаловался, что говядина была мягкой, просто продолжайте добавлять специи, пока она не станет вам по вкусу.Он должен быть очень ароматным, чтобы конкурировать с мягкостью картофеля. Убедитесь, что картофель тоже достаточно соленый.) Когда картофель размят и охладился, я сформировал 1 ТОНКУЮ котлету из картофельного пюре, положил 2 БОЛЬШИХ столовые ложки говядины в центр и накрыл ее еще одной тонкой котлетой. Затем я сформировал шар, обвалял его в муке, яйце (используйте только 2 яйца) и панировочных сухарях. Масло должно быть ОЧЕНЬ горячим, прежде чем вставлять шарики. Их можно приготовить заранее. Когда будете готовы, обжарьте их и поставьте в духовку @ 375 на 5 минут.Мой муж и сын ЛЮБИЛИ их. И мои кубинские родители были поражены! Лучший комплимент, и оно того стоит. ¡Грасиас!

Они всем понравились, в следующий раз приготовили из них соус и добавили немного соли. в следующий раз попробую с ними разные начинки.

сыр картофельные шарики рецепт | Картофельные сырные шарики по-индийски

Сырные картофельные шарики, Рецепт картофельных сырных шариков с пошаговыми фото


    Как сырные картофельные шарики
  1. Например, Cheesy Potato Balls (Potato Cheese Balls) , затем проверьте наши закуски для быстрого приготовления.

    Варианты сырных шариков
  1. Сырные шарики - популярное средство для начала вечеринок. Эти сырные закуски нравятся всем, и есть несколько способов внести изменения в этот рецепт, просто изменив некоторые ингредиенты. Вот несколько быстрых и простых рецептов сырных закусок / закусок, которые вы должны приготовить, чтобы удивить своих друзей и семью:


    Приготовление сырных картофельных шариков
  1. Чтобы приготовить сырных картофельных шариков (Potato Cheese Balls), сначала вымойте 2 картофелины среднего размера, отварите в глубокой сковороде с достаточным количеством воды и охладите.
  2. После охлаждения очистите картофель и удалите кожуру.
  3. Картофель размять с помощью картофелеварки и отложить в сторону. Если в картофеле много влаги, сырные шарики впитают больше масла во время жарки.
  4. Кроме того, натрите блок плавленого сыра на терке и держите наготове.Нам потребуется 1 чашка, поэтому измерьте ее мерным стаканом. Сыр чеддер также можно использовать в качестве заменителя.
  5. Мы даже добавляем некоторые овощи, такие как лук и капусту, для большей хрусткости, прежде чем делать смесь сырных шариков, нарезать их и отложить в сторону.

    Мучная смесь для сырных шариков
  1. Для приготовления сырных картофельных шариков сначала приготовим кашицу.Для этого в миску среднего размера возьмите простую муку.
  2. К этому добавьте ¾ стакана воды.
  3. Хорошо перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто без комков, и отложите в сторону. Вы можете добавить в муку дополнительную приправу, например, соль, черный перец или сушеные травы.

    Как приготовить сырные картофельные шарики
  1. Чтобы приготовить смесь картофельно-сырных шариков, в глубокую миску возьмите тертый сыр.
  2. К этому добавить отварной, очищенный и пюре.
  3. Далее добавляем в миску лук и капусту.
  4. Посолить по вкусу. Будьте осторожны при добавлении соли, потому что в сыре есть соль.
  5. Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.Наша творожная картофельная смесь готова.
  6. Разделить картофельно-сырную смесь на 12 равных частей. Скатайте каждую порцию в круглый шар.

    Жарение сырных картофельных шариков
  1. Обмакните шарик в приготовленную простую смесь муки с водой.
  2. Обвалять в панировочных сухарях, пока они не будут равномерно покрыты со всех сторон.Панировочные сухари Panko, крупный порошок poha также могут быть использованы для покрытия.
  3. Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, глубоко просушивая по 3-4 за раз.
  4. Удалите шарики из картофельного сыра на промокательной бумаге и слейте излишки масла.
  5. Повторите ту же процедуру, чтобы приготовить оставшиеся сырных картофельных шариков (Potato Cheese Balls) с оставшейся смесью.
  6. Подавайте Cheesy Potato Balls (Potato Cheese Balls) сразу с томатным кетчупом.
  7. Наша коллекция из более чем 660 рецептов вегетарианских закусок идеально подходит для развлечения большой группы людей восхитительными рецептами закусок / закусок.

Рецепт шариков из картофельного сыра - Вкусный традиционный



Картофельные сырные шарики | как приготовить картофельные сырные шарики - довольно вкусная, аппетитная сырная картофельная закуска. Простая сырная закуска из вареного картофеля и начинки из сыра чеддер или моцарелла.рецепт похож на хлебные сырные шарики, он может быть идеальным вечерним перекусом или, возможно, стартером для вашей следующей вечеринки. Эта закуска - одна из самых горячих любимых закусок среди детей, из-за того, что она слегка приправлена ​​пряностями, такая еда может быть отдана вашим детям в коробке для тифина. Сырные шарики - популярная городская закуска, которую можно рассматривать как уличную еду, так и закуску в ресторанах.

Обычно это делается из овощной смеси, фаршированной сырным блоком в панировочных сухарях. но рецепт картофельно-сырных шариков - это инновационный рецепт, приготовленный из тертого картофельного пюре и некоторых приправ.


Я опубликовал несколько рецептов хлеба, в последнее время я поделился булочками с начинкой , но этот рецепт картофельных сырных шариков - один из потрясающих рецептов.Сочетание алоо, ломтика хлеба, сыра и жарки просто потрясающее. Многие могут поспорить о сочетании жарки во фритюре и предположить, что она может поглотить слишком много масла. но я хотел бы раз и навсегда устранить путаницу с этим постом о сырных картофельных шариках. Собственно говоря, если ломтики хлеба помогают впитывать влагу, а также не ломаются при жарке. это должно быть применимо к большинству рецептов закусок из хлеба. У меня много вопросов по этому поводу, и я подумал о том, чтобы устранить путаницу с этим постом.Кроме того, я хотел бы добавить несколько советов, предложений и вариаций рецепта картофельно-сырных шариков. Во-первых, я использовал панировочные сухари, чтобы получить хрустящую внешнюю оболочку, в качестве альтернативы вы можете использовать измельченные кукурузные хлопья или манную крупу. Кроме того, ломтики хлеба можно заменить панировочными сухарями, чтобы впитать лишнюю влагу из картофеля. кроме того, хорошенько набейте сырный кубик, чтобы сыр не плавился; В качестве меры предосторожности заморозьте на 30 минут перед жаркой. Эту вкусную закуску можно подавать как вечернюю закуску с соусом и кетчупом гостю, очень простой и быстрый рецепт, основные ингредиенты - картофель и сыр в нем.так что давайте начнем с пошаговых фото ...

Приготовление для приготовления шариков из картофельного сыра:
В кастрюлю налейте 300 мл воды и поставьте на плиту, доведите до кипения, затем добавьте очищенный картофель. Закройте крышку и дайте ему вариться 15-20 минут, пока он хорошо не приготовится.


Слейте их из воды и дайте немного остыть, затем натрите на терке / разомните весь картофель, отложите в сторону


Смешивание специй:
Теперь возьмите большую миску, положите весь тертый картофель со специями, перемешайте, пока все не смешается


Другой рукой возьмите сырный батончик и нарежьте его на кубики, отложив в сторону


В небольшой миске взбить яйцо до образования пены, добавить щепотку соли, перемешать и перемешать, отложить в сторону


В отдельной тарелке вынуть все крошки, отложить в сторону


Приготовление шариков из картофельного сыра:
Теперь разделите картофельное тесто на равные маленькие порции


Приготовление картофельных сырных шариков:
Возьмите один картофельный шарик, чтобы сплющить его между ладонями, и поместите сырный кубик в центр шарика, затем соберите все края и запечатайте его от центра на тарелке. Повторите тот же процесс со всеми картофельными шариками.

    Жарение картофельных сырных шариков:
    В сковороду налить масло и поставить на плиту, хорошо разогреть на среднем огне


    Обмакнуть сырный шарик в яичную смесь, посыпать крошкой, выложить все картофельные шарики на тарелку




    На этом этапе вы можете хранить в контейнере продукты, храня в холодильнике

    .



    Теперь 4-5 картофельных шариков опустите в масло средней температуры и обжарьте их на средне-слабом огне, пока они не станут красивого золотисто-коричневого цвета. Слейте их из масла и положите на кухонное полотенце для впитывания излишков масла


    Переложите на сервировочное блюдо и подавайте с кетчупом и соусом




    Картофельные сырные шарики
    Автор: Сана Рашид
    Время приготовления: 15 минут
    Время приготовления: 15 минут
    Общее время: 30 минут
    Количество порций: 7
    Категория рецептов и закусок жареный
    Кухня: Пакистанская
    Калорий на шарик: 80 ккал


    Картофельные сырные шарики - довольно вкусная, аппетитная сырная закуска из картофеля. Простая сырная закуска из вареного картофеля с начинкой из сыра чеддер или моцарелла


    Состав:

    1. 500г, картофель очищенный и натертый / протертый
    2. 1 столовая ложка свежего измельченного черного перца
    3. ½ чайной ложки, горчичная паста
    4. 2 штуки, ломтики хлеба замочить и хорошо отжать
    5. 1/4 чайной ложки, орегано
    6. 1/3 чайной ложки сушеной петрушки
    7. 150г, сыр моцарелла нарезанный кубиками
    8. ½ чайной ложки, белый перец свежемолотый
    9. 1 чайная ложка, порошок перца
    10. Соль по вкусу

    Для покрытия:

    1. 1 чашка, панировочных сухарей
    2. 1 большое, взбитое яйцо
    3. ½ литра, растительное масло для жарки во фритюре

    Как составить рецепт?

    Инструкции:

    1. В кастрюлю налейте 300 мл воды и поставьте на плиту, доведите до кипения, затем добавьте очищенный картофель
    2. Накройте крышкой и дайте готовиться 15-20 минут, пока хорошо не приготовится
    3. Слейте картофель из воды и дайте немного остыть, затем натрите на терке / разомните весь картофель, отложите в сторону
    4. Теперь возьмите большую миску, положите весь тертый картофель, черный перец, белый перец, соль, петрушку, орегано, замоченные ломтики, горчичную пасту, соль, перемешайте, пока все не смешается.
    5. Теперь разделите картофельное тесто на равные маленькие порции
    6. Возьмите один картофельный шарик, чтобы расплющить его между ладонями, поместите кубик сыра в центр шарика, затем соберите все края и запечатайте из центра на тарелке
    7. Повторите тот же процесс со всеми картофельными шариками.
    8. В сковороду налить масло и поставить на плиту, хорошо разогреть на среднем огне
    9. Обмакнуть сырный шарик в яичную смесь, посыпать крошкой, выложить все картофельные шарики на тарелку.
    10. Обмакнуть сырный шарик в яичную смесь, посыпать крошкой, выложить все картофельные шарики на тарелку.
    11. Теперь 4-5 картофельных шариков погрузите в масло средней температуры и обжарьте их на среднем или слабом огне, пока они не станут красивого золотисто-коричневого цвета.
    12. Слить масло и положить на кухонное полотенце для впитывания излишков масла
    13. Переложить на сервировочное блюдо и подавать с кетчупом и соусом

    * Запрещается копировать, переписывать или публиковать без разрешения - Спасибо!

    Рецепт шариков из картофельного сыра | Сырные шарики


    Рецепт шариков из картофеля и сыра | Рецепт сырных шариков с пошаговыми картинками и инструкциями.Картофельные сырные шарики - это хрустящая и вкусная закуска или закуска из картофеля и сыра. Идеальная закуска для вечеринок, и я уверен, что дети съедят ее в кратчайшие сроки. Я люблю делать такие закуски, которые можно приготовить за один-два дня и хранить в холодильнике.

    Их можно жарить или запекать непосредственно перед подачей на стол. Подавать в горячем виде с кетчупом или майонезом. Если вы хотите избежать жарки во фритюре, вы можете приготовить это в духовке или фритюрнице. Я использовала сырные кубики. Можно добавить тертый сыр и приготовить их тоже.Это мягкий пряный напиток, подходящий для детей. Вы можете увеличить уровень специй, если делаете для взрослых. А теперь давайте посмотрим, как приготовить эти вкусные сырные шарики.

    Дайте мне знать ваш отзыв. Вы также можете попробовать рецепты ниже

    Махана жареная

    Торты

    Панир 65

    Начос

    Бхел Пури

    Ананас тикка

    Рисовая котлета

    Спринг-роллы Paneer

    Хара Бхара Кебаб

    Овощные рулеты

    Урожайность 12

    Рецепт шариков из картофельного сыра | Сырные шарики

    Картофельные сырные шарики - это хрустящая и вкусная закуска или закуска из картофеля и сыра.

    Сохранить рецепт

    Распечатать рецепт

    5 на основе 2 отзывов

    Ингредиенты

    • Картофель 1,5 стакана (вареный, очищенный и протертый)
    • Кукурузная мука 1/4 стакана
    • Перец порошок 1/2 чайной ложки
    • Соль по мере необходимости
    • Хлопья чили 1 ч. хлопья чили
    • Смешайте вместе, чтобы получилось крутое тесто
    • Сделайте из них маленькие шарики и разровняйте.Держите кубики сыра внутри и сделайте шарики.
    • Повторите то же самое для остального теста.
    • Затем смешайте майду с несколькими столовыми ложками воды, чтобы получилось густое тесто.
    • Окуните шарики в смесь для майды
    • Затем обваляйте их в панировочных сухарях
    • Повторите то же самое для всех шариков
    • Нагрейте масло и обжарьте их до золотистого цвета.
    • Вкусные картофельные сырные шарики готовы

Примечания

В тесто можно добавить тертый сыр и сделать шарики вместо начинки

Отрегулируйте специи по своему вкусу.

Если вы запекаете духовку заранее до 180 ° C в течение 10 минут и запекаете при той же температуре в течение 15-20 минут, пока она не станет хрустящей

Вы можете приготовить их заранее и хранить в холодильнике в течение 3-4 дней или в морозильная камера на более длительный срок

Вы можете отказаться от сыра и делать только картофельные шарики.

7.8.1.2

461

https://www.namscorner.com/potato-cheese-balls-recipe-cheese-balls/

Как сделать шарики из картофельного сыра с пошаговыми картинками

Картофель отварить, очистить, размять и положить в миску.

Добавьте кукурузный крахмал, перец в порошке, соль и хлопья красного перца чили

Замесить крутое тесто

Сделайте из них маленькие шарики и расплющите их.Держите сырные кубики внутри и лепите шарики

То же повторить с остальным тестом

Затем смешайте майду с несколькими столовыми ложками воды, чтобы получилось густое тесто.

Обмакнуть шарики в майда

Потом обвалять в панировочных сухарях

То же самое для всех мячей

Нагрейте масло и обжарьте до золотистого цвета.

Вкусные картофельно-сырные шарики готовы

Если вы попробовали этот рецепт, и он вам понравился, оставьте, пожалуйста, свой ценный комментарий и поделитесь фотографиями рецепта с хэштегом #namscorner в Instagram или напишите мне @ namscorner18 @ gmail.com . Вы можете подписаться на меня в Facebook , Instagram , Twitter , Pinterest, или подписаться, чтобы получать регулярные обновления на свой почтовый ящик


Окончательные остатки: сырные картофельные шарики с беконом

Картофель - один из тех продуктов, которые можно употреблять по-разному. Жареный? Вареные? Пюре? Но их можно будет использовать снова и на следующий день. Наш любимый способ приготовления - картофельное пюре.Давайте будем честными, никто не любит оставшихся картофельного пюре два дня подряд. Картофель затвердевает, засыхает и, конечно, не имеет такого вкуса, как накануне.

Что, если я скажу вам, что есть много других способов израсходовать остатки затора? Есть картофельные пирожные, клецки, ньокки и даже картофельные пончики, которые можно приготовить из этого ингредиента без особых усилий. Мой любимый способ их повторного использования? Картофельные шарики, обжаренные в беконе с сыром.

Фотография предоставлена ​​Каролиной-Грабовской из Pexels

MASH IT UP

Я знаю, что вас всех взволновала, но, пожалуйста, не выкапывайте эту картошку из мусора.Все эти рецепты одинаково хорошо подходят для свежеприготовленного картофельного пюре.

Фото: Джесс Теллиер

Если вы хотите отличный рецепт картофельного пюре, ознакомьтесь с нашим рецептом лучшего картофельного пюре. Поверьте мне, секретный ингредиент в этой статье сделает ваши оставшиеся картофельные шарики с беконом еще лучше.

Сырные, липкие, картофельные шарики, обжаренные в беконе

Фото предоставлено: Джесс Телье

Я уже обратил ваше внимание? Это мой личный любимый рецепт картофельного пюре.Эта легкая закуска из картофельного паба своими руками начинена сыром, беконом, зеленым луком и обернута панировочными сухарями. Простите, пока я вытираю слюни с бороды. Я имею в виду, давай, посмотри на эти штуки! Идеально хрустящая снаружи. Внутри пропитано ароматом, сочится сыр и бекон. Нужно ли мне сказать больше?

Фотография предоставлена: Jess Tellier

Еще лучше: вам не нужна фритюрница, и, вероятно, у вас есть все ингредиенты прямо сейчас. Позвольте мне рассказать вам об этом ..

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

Этих маленьких ребят сделать быстро и легко.Вот что вам понадобится:

  • 3 стакана оставшегося картофельного пюре
  • Сыр Чеддер
  • ½ стакана зеленого лука
  • ¾ чашка бекона
  • 1 взбитое яйцо
  • Панировочные сухари ½ стакана
  • ½ стакана тертого сыра пармезан
  • Масло для жарки
  • Сковорода
  • Соль, перец по вкусу

Фото предоставлено: Jess Tellier

КАК СДЕЛАТЬ ЖАРЕНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ

Начните с смешивания картофельного пюре, бекона, сыра пармезан и зеленого лука.На этом этапе я использую руки и складываю все ингредиенты, пока они не перемешаются. Обычное "какой мужчина не любит пачкать руки?"

Фото предоставлено: Джесс Телье

Нарежьте сырные кубики размером примерно ½ дюйма.

Фото предоставлено: Джесс Теллиер

Используя лопатку для мороженого (или продолжайте руками), скатайте картофельную смесь в шарики диаметром 1 дюйм и протолкните кубик сыра в центр. Продолжайте скатывать, пока картофель не покроет сыр.

Фото: Джесс Теллиер

Поставьте картофельные шарики в холодильник на 30 минут, чтобы они остыли и застыли. и добавить немного соли и перца по вкусу.Хорошо перемешайте.

Фото: Джесс Теллиер

В отдельной неглубокой миске взбейте яйцо.

Фото: Джесс Теллиер

Начните нагревать масло на среднем огне. Я использую простое растительное масло и наполняю сковороду до отметки 1 дюйм.

Фото: Джесс Теллиер

Давайте вернемся к картофельным шарикам. Достаньте их из холодильника и окуните во взбитое яйцо. Стряхните лишнее.

Фото: Jess Tellier

Теперь обваляйте их в панировочной смеси, пока она не станет равномерно покрытой.Затем быстро окуните его в яйцо и еще раз обваляйте в панировочных сухарях.

Фото: Джесс Теллиер

Бросьте картофельный шарик в нагретое масло и поворачивайте его каждые пару минут, пока не обжарьте все стороны шарика. Вы можете работать с любым количеством шариков, которые поместятся на вашей сковороде одновременно. Мой единственный совет - убедитесь, что между каждым мячом есть зазор в 2,5 см. Этот простой совет помогает приготовить шарики равномерно.

Фото: Джесс Теллиер

Осторожно выньте картофельные шарики из масла и положите их на тарелку с бумажным полотенцем.Бумажное полотенце поможет собрать весь жирный сок, в котором наши артерии не нуждаются.

Фото: Джесс Телье

Дайте им посидеть пару минут, пока они не остынут достаточно, чтобы их можно было трогать. Подавайте их как есть или обмакните в сметане.