Состав льняного масла химический: , , , 99.8% : IntelMeal.ru

Льняное масло

Женский продукт        Льняное масло получают из предварительно очищенных и дробленых семян льна. Выход масла из семян при использовании метода холодного прессования – 30-35%.        Льняное масло – ценный источник альфа-линоленовой кислоты (18:3) – жирной кислоты, относящейся к группе полиненасыщенных омега-3 жирных кислот. Ее содержание составляет 53% от массы масла и 5335% от суточной нормы потребления омега-3 полиненасыщенных жирных кислот для организма человека.      Таким образом, 1,9 г льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в омега-3 жирных кислотах!        Льняное масло почти не содержит минеральных элементов и витаминов, кроме токоферолов и витамина К. Оно отличается высоким содержанием токоферолов (витамина Е), особенно гамма-токоферола (в 100 г – 269,3% суточной нормы).      Как и в случае других масел, одними из определяющих питательных веществ льняного масла, составляющих основу его ценности как пищевого ингредиента, являются жирные кислоты. Так, в жирнокислотном составе преобладают ненасыщенные жирные кислоты (в 100 г – 210,0% суточной нормы), в частности – полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты (соответственно – 5335,2% суточной нормы, а именно – альфа-линоленовая кислота (18:3) – до 53,4 г на 100 г). Достаточно высоко и содержание мононенасыщенной жирной кислоты – олеиновой (18:1): в 100 г – до 20,2 г, и диненасыщенной омега-6 жирной кислоты – линолевой (18:2): в 100 г – до 14,3 г (что составляет 135% суточной нормы). Иные жирные кислоты: как ненасыщенные, так и насыщенные, содержатся в льняном масле в меньшем количестве.            Углеводы, пуриновые основания и щавелевую кислоту льняное масло не содержит.          ПУРИНОВЫЕ ОСНОВАНИЯ   Единицы измерения: Чайный стакан: 225,0 г Граненый стакан: 180,0 г Чайная ложка: 5,0 г Столовая ложка: 17,0 г

виды, химический состав и применение

В последние годы химические составляющие лекарств постепенно уступают место сырью растительного происхождения. Все чаще в составе медицинских препаратов можно увидеть экстракты лекарственных растений, различные вытяжки и масла. Льняное масло широко используется как в составе лекарств, так и самостоятельно для излечения и профилактики многих недугов . Польза и вред льняного масла в капсулах – это тема, которую следует обсудить более подробно. Целесообразность приема этого препарата зависит от образа жизни человека и от того, какой эффект от него он ожидает получить.

Состав препарата

Льняное масло получают путем холодного отжима, а степень его очистки определяется цветом полученного продукта. Светло-желтый цвет характерен для высокой степени очистки, и его можно наблюдать именно в капсулах , а коричневый цвет присущ жидкому льняному маслу, которое очищается менее тщательно.

Самое большое количество необходимых человеку витаминов, жиров и микроэлементов содержится именно в масле льна. Большое количество витаминов групп А, В, Е, К, а также насыщенных кислот – это еще не весь список входящих в состав масла полезных веществ.

Основным его преимуществом перед другими растительными маслами является присутствие в составе комплекса полиненасыщенных кислот омега-3 и омега-6 , из которых препарат состоит на 90%.

В масле льна (и только в нем) содержится тот объем омега-3 жирных кислот, который в полной мере удовлетворяет нужду человеческого организма в них.

Польза льняного масла в капсулах

Именно потому, что в БАД присутствуют кислоты омега-3 и омега-6, при регулярном его приеме наблюдается значительное улучшение обменных процессов как среди мужчин, так и среди женщин . Кроме того, его употребление благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, так как укрепляются стенки сосудов, улучшается работа сердца. К тому же льняное масло освобождает организм от холестерина. Что касается репродуктивной системы, то масло льна лечит половую дисфункцию у мужчин, а у женщин его прием положительно влияет на гормональный фон и приводит в норму менструальный цикл.

Препарат рекомендуется принимать не только как сопутствующий при лечении болезней, но и для их профилактики. В этом случае применять капсулы нужно в течение месяца . Для определения оптимальной дозировки понадобится консультация врача.

При отсутствии противопоказаний препарат можно принимать по схеме: 3 капсулы в два приема ежедневно, один раз утром, а второй – после ужина.

Для похудения

Льняное масло безопасно, так как это продукт растительного происхождения, поэтому его постоянный прием ничем не грозит человеку , а совсем наоборот. Бытует мнение, что ожирение – это болезнь, которая возникает по причине переедания и отсутствия физических нагрузок. Это правда, но только отчасти. Если у человека нарушен обмен веществ, то даже ограничение в употреблении продуктов, которые состоят из простых углеводов и жиров, не поможет при похудении. Многие люди, которые годами не могли сбросить лишний вес, оценили действие этого препарата, так как он не быстро, но зато качественно борется с этой проблемой.

Хороший результат при похудении льняное масло дает, потому что приходят в норму обменные процессы. При этом не нужно голодать и загонять себя изнуряющими занятиями спортом. Просто необходимо запомнить простое правило, что день необходимо начать и закончить приемом капсул.

При необходимости сбросить лишний вес льняное масло в капсулах следует принимать за двадцать минут до завтрака и после вечернего приема пищи. Курс составляет два-три месяца. Поначалу нужно принимать по две капсулы, а когда организм адаптируется и привыкнет, можно увеличивать дозу до трех- четырех капсул. Однако следует понимать, что для достижения цели нужен комплексный подход – и диета, и небольшие физические нагрузки, и прием масла.

Спустя 2 недели можно наблюдать небольшое снижение веса . По отзывам можно увидеть, что некоторые теряли до 10 кг за месяц, и это действительно ошеломляющий результат. Однако есть и те, кто не получил результат от приема этого препарата. В любом случае, нужно учитывать индивидуальную реакцию человека на лекарственное средство.

Перед началом применения препарата с целью похудения, есть смысл проконсультироваться со специалистом на предмет того, как организовать рацион и совместить его с приемом БАД. Обычно употреблять в пищу рекомендуют злаковые, каши и овощи, а также печеное мясо и рыбу. С таким меню можно не беспокоиться о результате, так как эти продукты не просто не помешают действию масла, а отлично помогут достичь желаемой цели.

При беременности

Еще одним плюсом препарата является то, что его можно принимать беременным женщинам . Для женского организма беременность – это большой стресс. Он отдает плоду много сил и должен не только поспособствовать его формированию и росту, но и защитить его от воздействия внешних инфекций и других угроз. Льняное масло аккумулирует защитные силы материнского организма и не позволяет бактериям проникнуть внутрь. К тому же прием этого средства способствует правильному развитию нервной системы и головного мозга малыша.

Однако в этом случае, как принимать масло и, возможен ли его прием, подскажет только акушер-гинеколог , который наблюдает женщину во время беременности. Только врач сможет оценить риск и пользу и определить дозировку для беременной женщины.

Для оздоровления ногтей и волос

Прием льняного масла в капсулах или регулярное втирание его в кожу головы способствует улучшению роста волос и их внешнего вида . Уже после двухнедельного курса корни волос насыщаются витаминами, а локоны блестят красотой и здоровьем. Кончики выглядят более живыми, уходит их сухость и ломкость.

Чтобы оздоровить волосы, нужно принимать по 1-3 капсулы два раза в день утром и вечером. Лучше пройти сорокадневный курс, чтоб не только получить, но и закрепить результат.

Ногтевая пластина после двухнедельного приема БАД тоже крепчает, ногти перестают расслаиваться и ломаться, а рост их ускоряется. Уместным будет принимать препарат во время строгой диеты, чтобы не потерять красоту и здоровье ногтей и волос из-за недостатка минеральных элементов.

Противопоказания к применению препарата

Как и любой другой лекарственный препарат, льняное масло в капсулах и в жидком виде имеет противопоказания к применению при наличии некоторых заболеваний и состояний организма. Лекарственное средство нельзя применять:

• если обнаружены камни в желчном пузыре ;
• при гепатите;
• если диагностирована онкология или доброкачественное новообразование;
• при приеме оральных контрацептивов, транквилизаторов, антибиотиков, интерферонов и других противовирусных препаратов;
• при заболеваниях кровеносной системы.

Кроме того, с осторожностью следует принимать данное лекарственное средство:

• беременным и кормящим;
• аллергикам;
• детям до 14 лет;
• пожилым людям.

Если у человека присутствуют какие-либо хронические заболевания или ухудшение состояния во время приема препарата, необходима консультация специалиста .

Удобство формы выпуска масла льна в капсулах

Приняв решение пройти курс очищения и оздоровления льняным маслом, некоторые задумываются над тем, какой вариант лучше выбрать: жидкое масло или в капсулах. Тут стоит обратить внимание и на то, какие отзывы преобладают у того или иного производителя.

Форма выпуска льняного масла в капсулах имеет свои преимущества, так как капсулы не имеют горького послевкусия . К тому же их удобно использовать в любом месте, просто проглотив и запив большим количеством воды.

Существуют определенные рекомендации для приема льняного масла, к которым стоит прислушаться:

• выдерживать небольшой временной промежуток между приемом препарата и употреблением содержащих кофеин напитков;
• не закусывать лекарственное средство горячей пищей;
• не совмещать прием масла с употреблением чаев для похудения и слабительных средств;
• запивать капсулы большим количеством воды ;
• в день не принимать более 14 мл или более 8 капсул средства.

В капсулы заключается только очищенное масло холодного отжима. Так как они имеют желатиновую оболочку, их срок годности значительно больше, чем у масла в жидком виде.

Льняное масло с давних времен заняло почетную нишу среди полезных БАДов. Для профилактики лучше проходить курс 2-3 раза в год. При похудении прием капсул поможет не только снизить вес, но и сохранить здоровье волос и ногтей, но стоит отметить, что забивать голод капсулами недопустимо, так как это не приведет ни к чему, кроме постоянной диареи. При различных заболеваниях льняное масло тоже зачастую дает положительный эффект, однако его следует принимать только с разрешения доктора . Так или иначе, правильный прием этого лекарства обычно радует положительной динамикой и улучшением состояния больного.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-3 и витамин Е жизненно необходимы для нормального функционирования сердечнососудистой, гормональной системы, головного мозга и хорошего состояния кожи. Принимать эти продукты в жидком виде не всегда комфортно, поэтому они выпускаются в более удобном виде. Льняное масло в капсулах является одним из лучших источников ненасыщенных кислот даже по сравнению с рыбьим жиром.

Состав масла семян льна в капсулах

Рассматриваемая пищевая добавка содержит очищенное растительное масло, получаемое путем холодного отжима. Продукт состоит из жирных полиненасыщенных кислот:

• линоленовая;
• Омега-3;
• олеиновая;
• Омега-6;
• линоевая.

Их концентрация в капсулах – от 50 до 60%.

Кроме того, масло содержит витамин А, Е, К, F, минеральные вещества, бета-каротин, витамины группы В.

Польза льняного масла в капсулах

Продукт имеет высокую биологическую доступность и максимально быстро усваивается организмом, благодаря чему эффективно восполняется дефицит витаминов и жирных кислот.

Льняное масло весьма положительно воздействует на все обменные процессы, в том числе – липидные. Поэтому прием продукта способствует снижению уровня вредного холестерина в крови, очищению мелких сосудов от бляшек, предупреждению атеросклероза.

Рассматриваемое средство также является одним из редких источников фосфатидов. Данные вещества участвуют в процессах образования и деления клеток, транспорта, использования и усваивания жиров. Они входят в состав клеточных мембран и мягких тканей. Благодаря содержанию фосфатидов льняное масло считается эффективным средством для нормализации метаболизма, улучшения регенеративных механизмов и кровообращения.

Полезные действия продукта весьма многочисленны:

• восстановление функций печени;
• повышение работоспособности щитовидной железы;
• нормализация работы пищеварительного тракта и кишечника;
• улучшение сексуальных и репродуктивных функций;
• регенерация кожного покрова после операций, при язвах, ранах, ожогах;
• предупреждение раковых опухолей;
• профилактика сердечнососудистых заболеваний и патологий мозговой ткани;
• омоложение организма.

Также льняное масло производит следующие эффекты:

• противовоспалительный;
• бактерицидный;
• желчегонный;
• обволакивающий;
• слабительный.

Применение льняного масла в капсулах

Основные показания к приему пищевой добавки:

• ожирение;
• сахарный диабет;
• иммунные нарушения;
• патологии органов пищеварения;
• повышенная концентрация холестерина, наличие бляшек в сосудах;
• и другие сердечнососудистые недуги, связанные с ослаблением стенок артерий и вен, атеросклерозом;
• заболевания нервной системы;
• ухудшение работы щитовидной железы;
• сексуальная дисфункция;
• дисбаланс артериального давления;
• транзиторные ишемические атаки;
• дерматологические болезни.

Способ применения заключается в ежедневном приеме 3 капсул дважды в сутки во время еды. Курс терапии составляет от 1 до 2 месяцев, который можно повторять 1 раз в полгода.

Перед началом использования продукта важно получить консультацию специалиста.

Противопоказания для приема льняного масла в капсулах

Единственной причиной, по которой нельзя принимать описанную пищевую добавку, является индивидуальная непереносимость любого из компонентов средства.

Природа подарила человеку много растений, обладающих целебными свойствами. Одно из них — лен. Этот неприметный цветочек издавна использовался человеком во многих областях: для изготовления одежды, пищи и даже лекарств. Чаще всего для таких целей употребляют Лечебные свойства его были известны в прошлом во многих странах. Оно помогает при многих заболеваниях, а по наличию полезных веществ превосходит любое растительное масло. Раньше его постоянно употребляли в пищу, использовали в косметических целях и для укрепления здоровья. В ХХ веке производство льняного масла было почти прекращено, потому что оно довольно дорогое. И только в последние годы это целебный продукт опять доступен всем, кто заботится о своем здоровье.

Состав льняного масла

Самый полезный продукт получается методом холодного прессования. Так в нем сохраняются все полезные вещества и витамины. Что же делает масло льняного семени лечебным?

Больше всего ценится оно за уникальное сочетание ненасыщенных и Особенно полезна для здоровья линоленовая, которая больше известна под названием омега-3. Она не синтезируется организмом, а из иных продуктов наличествует только в рыбьем жире. Около 60% ее в своем составе содержит льняное масло. Лечебные свойства его объясняются еще наличием линолевой и

В составе льняного масла много жирорастворимых витаминов — Е, А, К и группы В.

Оно содержит необходимые для здоровья магний, фтор и железо.

Это масло является источником уникальных веществ — линганов, которые обладают антиоксидантным и противоопухолевым действием. Они относятся к фитоэстрогенам, поэтому больше всего нужны женщинам.

Льняное масло — польза

Как принимать его при различных заболеваниях, знали все целители древности. Его уникальный состав объясняет эффективное воздействие на весь организм. Какими же свойствами обладает льняное масло:

Антиоксидантное действие улучшает состояние кожи, омолаживает организм и нормализует обменные процессы в тканях;

Оно обладает также способностью нормализовать обмен веществ и уменьшать содержание «плохого» холестерина. А то, что оно помогает в расщеплении жиров, позволяет использовать его при ожирении;

Это масло улучшает работу сердца, очищает сосуды и служит отличной профилактикой инфарктов и инсультов;

Оно обладает сильными противораковыми свойствами, так как линганы способны убивать раковые клетки;

Это масло укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после тяжелых заболеваний и противостоять стрессу.

Кому больше всего полезно это масло

Содержание в нем большого количества фитоэстрогенов позволяет считать, что полезнее всего льняное масло для женщин любого возраста. Кроме общеукрепляющего воздействия и улучшения обмена веществ, оно служит отличным средством для профилактики рака груди, а также продлевает молодость. Регулярный прием этого масла облегчает состояние женщин при менструации и климаксе, так как положительно влияет на работу женских гормонов. А во время беременности добавление его в пищу способствует правильному формированию клеток мозга ребенка.

При каких заболеваниях оно полезно

Запоры, колиты, гастриты и язва;

Атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и рассеянный склероз;

Глистные инвазии, грибковые заболевания и токсические поражения печени;

Ожирение и болезни нарушения обмена веществ;

Травмы, ушибы и ожоги;

Отеки, мочекаменная болезнь и другие заболевания почек;

Снижение остроты зрения.

Как применяется

Наибольшими лечебными свойствами обладает Хранить его нужно в прохладном месте. Лучшее льняное масло продается в бутылках из темного стекла небольшого объема, так как после вскрытия оно быстро портится. А для лечения необходимо употреблять свежий продукт.

Как правильно пить льняное масло? Его добавляют в пищу или принимают внутрь просто так. Взрослым можно выпивать 2-3 столовые ложки в день. Тепловой обработке подвергать это масло нельзя, потому что оно при этом теряет все свои свойства. Некоторым не нравится специфический вкус, который имеет льняное масло. Мед, лимон, йогурт, сироп или любые фрукты помогут смягчить его. Хорошо сочетается оно также с кашами, салатами и ржаным хлебом. Кроме приема внутрь, льняное масло используют для полоскания полости рта и горла, в виде компрессов или в составе косметических средств.

В каком виде можно его приобрести

Омолаживающая смесь

С помощью льняного масла можно приготовить уникальное омолаживающее и оздоравливающее средство. После его применения лучше растут волосы, улучшается зрение и состояние кожи. Существуют разные рецепты этого средства, но во все входят одни и те же компоненты: лимон, чеснок, льняное масло и мед. Сколько чего добавлять — это уже не так важно, в любом случае получается очень полезная смесь. Принимать ее нужно по чайной ложке 3 раза в день перед едой. Самый распространенный рецепт такой: на пол-литра льняного масла берем стакан меда, головку чеснока и три лимона, один из которых добавляем вместе с цедрой.

Польза наружного применения

Способность к регенерации клеток — это главное, за что ценится льняное масло. Лечебные свойства его при наружном применении так же широки, как и при приеме внутрь. Это масло не просто ускоряет заживление различных повреждений кожи, оно лечит ожоги, раздражение, зуд, экзему и угревую сыпь. Для этого можно смазывать пораженные места несколько раз в день или делать масляные компрессы. Антибактериальные и противогрибковые свойства масла позволяют эффективно использовать его при лишае и псориазе. Одновременно с наружным применением при тяжелых поражениях рекомендуется пить льняное масло в капсулах. Отзывы о таком лечении показывают, что все процессы заживления проходят быстрее, да и вообще кожа отлично очищается, становится гладкой и упругой.

Льняное масло в косметологии

Издавна оно активно применяется при проведении различных косметических процедур. Лучшее средство для улучшения состояния кожи — это именно льняное масло. Прием его внутрь усиливает действие масок и кремов. После применения льняного масла кожа становится мягкой и бархатистой, исчезают прыщи, бородавки, мозоли, шелушение и зуд. Оно обладает антиоксидантными и регенерирующими свойствами, отлично увлажняя и омолаживая кожу. Очень полезно делать ванночки для ногтей из чистого масла. Это укрепляет их, делает блестящими и предотвращает ломкость. Употребляется оно и в составе различных косметических средств для волос. Вещества, входящие в состав льняного масла, улучшают их рост, препятствуют выпадению и лечат перхоть. Можно использовать его отдельно или добавлять в любое косметическое средство, скажем, в крем, действие которого оно будет усиливать. Полезен также массаж с льняным маслом, который помогает при похудении сохранить упругость кожи.

Применение масла при различных косметических проблемах

1. Льняное масло с молотым кофе — прекрасный антицеллюлитный пилинг. Он не вызывает никакого раздражения или аллергических реакций, эффективно убирает отложения жира.

2. Нанесение на кожу льняного масла в сочетании с эфирными маслами поможет избежать растяжек, справиться с морщинками и дряблой кожей.

3. Если смешать его с медом, лимоном и яичным желтком, такой состав прекрасно смягчает самую огрубевшую кожу рук.

4. Маски из льняного масла для волос питают кожу головы, укрепляют корни волос и препятствуют их выпадению. Они станут шелковистыми и блестящими, если смешать это масло с глицерином.

5. При употреблении различных средств с льняным маслом для кожи нужно учитывать ее состояние. Например, при сухости лучше всего поможет сочетание масла с огурцом и сметаной, для жирной кожи смешайте его с творогом или яичным желтком, а для увядающей приготовьте омолаживающий крем из меда, лимона, желтка, сливок, камфорного спирта и, конечно же, льняного масла.

Как его применять в кулинарии

Этот продукт с древности использовался в пищу. Но нельзя подвергать льняное масло тепловой обработке, считается, что после этого оно становится даже вредным.

Поэтому добавляют его в уже готовые блюда. Льняное масло не только увеличивает питательную ценность продуктов, но и способствует их лучшему усвоению, быстрому насыщению и улучшению обмена веществ. Лучше всего заправлять им салаты, добавлять в каши, первые и вторые блюда. Чтобы смягчить необычный вкус этого продукта, можно смешать его со сметаной, майонезом или подсолнечным маслом. Очень полезное блюдо получается, если смешать творог с зеленью и добавить льняное масло. Лечебные свойства его помогают сделать любой продукт более питательным и полезным.

Современная фармакология в своем большинстве строится на использовании природных компонентов в качестве основ для создания препаратов различного спектра действия. Наиболее популярным сырьем являются масла, экстракты и выжимки из натуральных растений. Льняное масло также выступает в роли высокоэффективного природного средства, широко применяющегося в качестве препарата для осуществления терапевтического и профилактического воздействия по разным направлениям. Эффект льняного масла широко известен еще с давних времен, когда его использовали в качестве лекарства чуть ли не от всех болезней.

Состав льняного масла в капсулах

Льняное масло по праву является самым богатым по составу растительным маслом, выступая крайне ценным и необходимым продуктом для организма человека. В нем присутствует в большом количестве комплекс витаминов групп: А, В, Е, К, а также полиненасыщенные кислоты и жирные насыщенные кислоты, которые составляют в среднем 10 процентов от всего состава. Что касается полиненасыщенных кислот, то масло льна является главным внешним средством, имеющим в составе такие комплексы как омега-3 и омега-6. При этом если омега-6 можно встретить и в других растительных маслах, то омега-3 – это вещество, которое в необходимом для организма объеме имеется только в льняном масле.

Полезные свойства масла льна для мужчин и женщин

Именно благодаря тому, что в составе продукта присутствуют кислоты омега-3 и омега-6, при систематическом приеме препарата можно качественно улучшить обменные процессы в организме.

Благодаря составу масла, его прием способствует выведению из крови холестерина, что благоприятно влияет на вязкость крови, эластичность сосудов и качество работы сердечной мышцы. В связи с этим, врачи рекомендуют мужчинам потреблять льняное масло для профилактики и лечения эректильной дисфункции. Также средство позволяет наладить гормональный фон женщины, вернуть регулярность менструального цикла и пр.

Польза для похудения и как его правильно пить?

Так как масло семени льна – это природный продукт, который способствует нормализации обменных процессов в организме, с его помощью можно привести организм в порядок и «сбросить» несколько килограммов. Чтобы добиться хорошего результата, необходимо потреблять препарат определенным образом. Первое, что нужно запомнить – это то, что день должен начинаться и заканчиваться приемом капсулы масла.

Утром препарат выпивается за 20 минут до завтрака, а вечером спустя 20 минут после ужина. Постепенно объем масла можно увеличивать до 2-ух, а затем и 3-4-ех капсул за один прием. При этом необходимо понимать, что льняное масло – это инструмент, позволяющий правильно распоряжаться потенциалом организма, а никак не единственный метод терять лишний вес. Только комплексный подход: спорт, диета плюс масло льна позволит добиться желаемого результата.

Применение льняного масла в капсулах при беременности

Период вынашивания плода – это очень сложный этап в жизни каждой женщины, который сопровождается глобальными изменениями в организме будущей мамы. В это время крайне важно прибегнуть к помощи внешних средств, которые бы смогли укрепить организм и позволить ребенку развиваться согласно норме. Учитывая то, что льняное масло является природным стимулятором иммунной системы, укрепляющим ее и приводящим организм в готовность справляться с патогенными угрозами, это делает средство растительного происхождения обязательным препаратом для приема. К тому же полиненасыщенные кислоты благоприятно воздействуют на внутриутробное развитие малыша, особенно на головной мозг и нервную систему.

Чем полезно масло для волос и как его принимать?

Основная польза льняного масла для локонов – это питание и насыщение их всеми необходимыми витаминами и минеральными комплексами. Используя продукт в косметических целях для улучшения волос, важно помнить, что позитивный эффект гарантируется вне зависимости от способа приема препарата, будь то наружное или пероральное применение.

Во втором случае, необходимо употреблять средство два раза в день по 1-3 капсулы утром и вечером. По истечению курса в 40 дней, пряди становятся более крепкими, блестящими, гладкими и шелковистыми. Эффект достигается благодаря восстановлению и нормализации водного баланса волос, а также насыщению необходимыми витаминами.

Показания к применению масла семян льна в капсулах

Льняное масло является препаратом комплексного действия, благодаря чему, состав влияет благоприятно фактически на все системы человека, значительно улучшая состояние его здоровья. В связи с этим, показаниями к приему льняного масла в капсулах могут быть следующие:

• нарушению половой функции у мужчин;
• болезненность вследствие менструального цикла;
• напряженная умственная или сложная физическая работа;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе запоры;
• появление признаков преждевременного старения;
• малокровие и болезни сердечно-сосудистой системы и пр.

Какого производителя масло льна в капсулах лучше

Льняное масло является весьма популярным продуктом, который реализуется в различных формах. Сегодня на прилавках аптек можно встретить широкий ассортимент капсул льняного масла от различных производителей. Необходимо отметить, что большой разницы между этими препаратами нет, отличается в большей степени лишь способ получения (отжима) сырья. Ниже приведен перечень из трех наиболее известных производителей масла льна в капсулах, что позволит получить подробную информацию относительно каждого продукта от разных производителей.

БАД Эвалар Омега форте

В состав данной биоактивной добавки помимо льняного масла как основного действующего компонента входят также витамин Е, аскорбиновая кислота и селен. Рекомендуется прибегать к данному препарату как к дополнительному источнику полезных компонентов, так необходимых при заболеваниях сосудов и сердца. Также состав поможет при наличии различных проблем с состоянием кожных покровов. Выпущено средство в форме капсул, в одной упаковке – 30 штук. Принимать препарат рекомендуется по одной капсуле в сутки на протяжении 30-60 дней. Детям до 12-ти лет БАД можно давать только в том случае, если это одобрил лечащий врач.

РеалКапс «Омега-3»

Средство выпускается в блистерах и пластмассовых баночках по 30, 60 или 120 таблеток. Основная рекомендация к приему – восполнение дефицита полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в организме. Рекомендуемая продолжительность курса – 1 месяц, на протяжении которого нужно выпивать или 2 или 4 капсулы в сутки. Выпускается добавка в трех разных вариантах дозировки для возможности выбора наиболее комфортного способа приема. Так как средство не является официальным лекарственным препаратом, его употребления следует избегать в период беременности и кормления грудью.

Мирролла (Mirrolla)

Масло льняного семени в капсульной форме от отечественного производителя фармакологических препаратов «Мирролла» производится посредством холодного отжима, что позволяет сохранить в своем большинстве все полезные компоненты, присутствующие в льняном семени. Количество капсул в одной упаковке рассчитано на один курс приема. Необходимо отметить невысокую стоимость средства при высоком качестве продукта, который можно найти фактически в каждой аптеке. Производитель утверждает, что в состав помимо самого масла входит дополнительно витамин группы Е, что позволяет достичь наилучшего эффекта при приеме препарата в косметических целях.

Противопоказания к употреблению препарата

Несмотря на высокую пользу для организма человека, которые делают прием средства невозможным. Таким образом, воздержаться от употребления описываемого средства необходимо в следующих случаях:

• во время приема оральных контрацептивов, антидепрессантов и противовирусных препаратов;
• если в организме имеются новообразования любой этимологии;
• гепатит;
• желчнокаменная болезнь;

В остальных случаях, прием препарата необходимо согласовывать с врачом во избежание негативных последствий для организма.

Прием описываемого средства имеет определенные правила, которые следует соблюсти согласно рекомендациям специалистов, что позволит усилить действие препарата:

1. максимальная дневная дозировка средства – 14 мл;
2. запивать капсулы необходимо большим количеством теплой воды;
3. после приема препарата нужно воздержаться в течение получаса от потребления горячих напитков и пр.

Как показывает врачебная практика, множество людей современного мира страдает от дефицита жирных кислот. А их нехватка довольно отрицательно сказывается на общем самочувствии и внешнем виде. Ведь жирные кислоты способны укреплять иммунитет, улучшать работу мозга и предупреждать недуги суставов и печени. В качестве источников таких веществ можно использовать различные биологически активные добавки, к которым относится и масло льняное. Поговорим о том как принимать масло, отзывы о нём какие и обсудим применение чуть более подробно.

Заключенное в капсулы масло является источником полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того такая биологически активная добавка имеет в своем составе провитамин А, токоферол (витамин Е), витамин К, витамин F, а еще она искусственно обогащена витаминами группы В. Также капсулы содержат некоторые минеральные вещества.

Применение масла

Льняное масло есть смысл применять при ряде патологических состояний. Его используют для коррекции иммунодефицита, нарушений жирового обмена и при терапии сердечно-сосудистых недугов. Такие капсулы пойдут на пользу пациентам с гиперхолестеринемией, гиперлипидемией, недугами пищеварительного тракта. Еще льняное масло может помочь тем читателям «Популярно о здоровье», которые столкнулись с нарушениями в деятельности щитовидной железы, с сахарным диабетом и недугами нервной системы. Кроме того его потребление показано при импотенции. В некоторых случаях прием данной добавки помогает пациенткам с нарушениями в деятельности женских органов.

Считается, что внутреннее применение в капсулах этого БАДа может поспособствовать терапии разных дерматологических заболеваний и улучшению состояния кожи в целом. Такое средство часто рекомендуют использовать при высыпаниях на коже, чрезмерной сухости кожных покровов, перхоти, сухости волос и ломкости ногтей.

Как принимать в капсулах этот БАД ?

Для достижения терапевтического и профилактического эффекта капсулы льняного масла нужно принимать по три штуки дважды на день. Эта дозировка актуальна для взрослых, а также для детей, чей возраст превысил отметку в четырнадцать лет. В более раннем возрасте прием льняного масла не показан.

Лучше всего пить капсулы во время трапезы. Оптимальная продолжительность курса терапии равна одному-двум месяцам, всего можно совершать один-два курса приема за год.

Для того чтобы полезные компоненты капсул льняного масла полностью усвоились организмом, их не стоит запивать горячими напитками. Также не рекомендуется сочетать такую биологически активную добавку с горячей пищей. А еще для полноценного усвоения нужно отказаться от потребления слабительных препаратов и специальных «чаев» для похудения.

Для того чтобы достичь выраженного похудательного эффекта стоит сочетать прием капсул с организацией правильного и сбалансированного рациона питания. Лучше всего питаться часто небольшими порциями, есть отварную, запеченную и приготовленную на пару пищу, а также отказаться от откровенно вредных продуктов. При борьбе с лишними килограммами курс приема льняного масла может быть продлен до трех месяцев.

Отзывы о масле в капсулах

Девушка Gastra пишет, что принимает капсулы с льняным маслом в течение нескольких лет. Обычно курс приема равняется одному месяцу. Такая добавка к рациону помогла девушке улучшить состояние кожи, она перестала сохнуть и шелушиться, особенно в период межсезонья. На коже пропали сухие заломы, она приобрела более напитанный и здоровый вид. Кроме того девушке показалось, что капсулы с льняным маслом поспособствовали некоторому увеличению размера ее груди. А еще их прием положительно сказался на крепости и эластичности ногтей.

Девушка Eva_Natali отмечает, что принимает льняное масло в капсулах уже не первый год. Использование такой добавки помогло ей улучшить состояние волос – они сделались более мягкими, живыми и блестящими. Также заметно увеличилась увлажненность и упругость кожи, на ней редко формируются воспаления и высыпания. Еще девушка отмечает, что прием капсул льняного масла положительно сказывается на работе пищеварительного тракта, кишечник работает, как часы, что способствует похудению. Кроме того прием льняного масла в капсулах помогает ей избавиться от симптомов ПМС и нормализовать менструальный цикл.

Девушка Настасья пишет, что прием льняного масла помог ей улучшить внешний вид: ее вечно сухие волосы стали более густыми и послушными, кожа меньше шелушится и выглядит свежей, ногти стали более гибкими и перестали ломаться. Кроме того прием масла положительно сказался и на работе органов и систем организма, так анализы крови показали некоторое снижение уровня холестерина в крови.

В основном отзывы о капсулах этого Бада положительные.

Дополнительная информация

В некоторых случаях использование льняного масла может нанести вред здоровью. Так, этот продукт нельзя использовать при наличии камнеобразований в желчном пузыре и при нарушениях в работе поджелудочной железы. Кроме того его потребление может навредить пациентам с панкреатитом и гепатитом. Еще применение льняного масла не показано людям с гепатитом и энтероколитом. В некоторых случаях такая терапия может быть противопоказана при гинекологических недугах, заболеваниях крови и атеросклерозе.

Таким образом, и в капсулах применение льняного масла может принести огромную пользу здоровью. Но перед его использованием не лишним будет проконсультироваться с врачом.

Калорийность RXOmega+льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«RXOmega+льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 кКал	1684 кКал	1. 2%	6%	8420 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	18%	2800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0. 53 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.4 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.64 г	от 0.9 до 3.7 г	71.1%	355.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.2 г	~

Энергетическая ценность RXOmega+льняное масло составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Льняное масло кислоты — Справочник химика 21

    Степень ненасыщенности жирной кислоты также влияет на скорость высыхания и качество лаковой пленки. С увеличением ненасыщенности масла (при одинаковом содержании его в полиэфире) возрастают скорость высыхания и твердость лаковой пленки. Наибольшей скоростью высыхания обладают покрытия из алкидных смол, модифицированных льняным маслом. [c.718]
    Линолевая и линоленовая кислоты являются компонентами растительных масел и не образуются в организмах животных. а-Лп-нолевая кислота является основной жирной кислотой льняного масла. Линолевая кислота обнаружена в большом количестве в подсолнечном, соевом, кукурузном маслах и масле семян сафлора красильного [6]. Полиеновые С20- и С22-КИСЛОТЫ обычно образу- [c.16]

    Краски красящие вещества, растворимые в маслах, в спиртах (м. р.). Различные органические соединения ацетон, анилин, этиловый спирт, этилацетат, этиловый эфир, бензол, бутанол, масляная кислота, бутилацетат, бутилбутират, бутиллактат, бутилпропионат, дибу-тилфталат, уксусная кислота, изопропиловый спирт, жирные кислоты льняного масла, малеиновый ангидрид, окись мезитила, нафталин, фенол, фталевый ангидрид, пикриновая кислота, рицинолевая кислота, толуол, трибутилфосфат, стеарат цинка. Масла и жиры кокосовое масло, ланолин (м. р.), льняное масло, рициновое масло, соевое масло. [c.324]

    Н Н Н Н Н Н Линоленовая кислота Льняное масло [c.460]

    При электролитическом получении водорода отходом являлся кислород. Под руководством С. А. Фокина велись опыты по получению из кислорода озона и по использованию последнего при выработке олифы из льняного масла и для отбеливания жирных кислот салолина. Исследовательская работа оживилась с 1914 г., когда был приглашен консультантом проф. А. Е. Арбузов. Кислородом и озоном стали окислять парафиновые углеводороды, стремясь получить жирные кислоты для мыловарения. В интересах этого же производства изучали возможность дезодорировать нафтеновые кислоты. В библиотеку лаборатории поступала вся необходимая зарубежная литература по широко- [c.434]

    Классические ганза желтые имеют превосходную прочность к свету, воде, льняному маслу, кислотам и щелочам. Однако они малостойки при температурах выще 150°С, не устойчивы к большинству растворителей и мигрируют в резине и пластмассах. Ганза желтые применяются в красках и типографских чернилах. Однако для типографских чернил все больше и больше используют бензидиновые желтые. Хотя они и менее прочны к свету, их красящая способность по крайней мере в два раза выше. В настоящее время красящая способность некоторых классических ганза желтых увеличена благодаря усовершенствованию технологии их производства. Проводятся дальнейшие исследования по повышению качества этих пигментов. [c.304]

    Натуральная олифа долгое время служила основой масляных красок. Ее приготовляют нагреванием льняного масла при 120—150° С в течение 30—50 ч с продувкой воздуха. Жидкость понемногу густеет и при достижении требуемой вязкости в нее вводят сиккативы (ускорители твердения). В качестве сиккативов применяются окислы свинца, марганца или кобальта или их соли — нафтенаты, резинаты (соли кислот, содержащихся в канифоли) и др. [c.210]

    Состав, глицерин 22% жирная кислота льняного масла 44%, фталевый ангидрид 34%. [c.721]

    Масляно-пентафталевые смолы готовят в стационарных варочных котлах из нержавеющей стали. Котел обогревается дифенильной смесью. В варочный котел загружают 700 кг кислоты льняного масла, 7 кг резината кальция и 3,5 кг линолеата свинца. Температуру в котле поднимают до 120°, начинают перемешивать массу, одновременно нагревая ее до 230°. При температуре 230° вводят в котел в течение 1 часа 108 кг пентаэритрита. По [c.724]

    В — в смеси фталевого ангидрида, глицерина и кислот, входящих в состав льняного масла. И — реакторы для производства алкидных смол. [c.477]

    Жирные кислоты. Следует выполнить синтез по методике, изложенной выше при описании получения линолевой кислоты (за исключением примечаний 3 и 4) (стр. 277). Исходным сырьем служит льняное масло. [c.283]

    Для определения массовой доли свободных кислот в льняном масле навеску его 0,5000 г растворили в 20 см спирто-эфирной смеси, оттитровали 0,05 М раствором КОН в присутствии фенолфталеина. При этом было израсходовано 2,45 см КОН. Определить массовую долю кислот, если средняя молярная масса кислот льняного масла равна 274 г/моль.  [c.67]

    Процессы высыхания являются типичными реакциями самоокисления. При окислении образуются перекиси, которые и катализируют процесс. Количество перекисей быстро увеличивается в начале окисления, доходя до 5—6,5″о, затем, после некоторого максимума, быстро убывает. Продукты, образующиеся при аутоксидации масел, называют океанами. Под названием оксинов обобщают все твердые продукты, получающиеся прн высыхании и обладающие различными кислотными и иодными числами. Из них наиболее изучен линоксин из льняного масла. Он представляет собой эластичную массу, которая при дальнейшей аутоксидации становится твердой и хрупкой. Состав линоксина очень сложен. Например, анализ линоксина, полученного из льняной олифы, показал, что в нем содержатся одно- и двухосновные кислоты (23%), нена-сыш,енные высокомолекулярные кислоты (9,5%), растворимые и не растворимые в воде оксиновые кислоты (34%), а также глицерин (9%), вода (9%) и другие соединения не установленной природы. [c. 240]

    Показатели Кислоты льня- ного масла ОкИСЛС [-ные к-ты льняного масла Кислоты XMOHIfO- вого масла Рн ци-нолевая к-та [c.74]

    Показатели Кислоты льня- ного масла Окисленные к-ты льняного масла Кислоты хлопко- вого масла Рици- нолевая к-та [c.71]

    Свойства кислот в основном зависят от молекулярной массы, непредельности, положения двойных связей, стереоизомерии, а также наличия п расположения других функциональных групп. В льняном масле кислоты в основном характеризуются цис-, а в тунговом — трамс-конфигурацией. Находясь в той или иной изомерной форме, они придают маслам различные свойства и активность (цыс-форма более химически активна) в частности, г ис-изомер кислоты общей формулы 18h44O2 (олеиновая кислота) имеет температуру плавления 14°С, а ее транс-фориа (элаидиновая кислота) 44,5°С. Оксикислоты, вследствие наличия [c.283]

    Льняное масло состоит в основном из глицеридов непредельных кислот преобладают непредельные кислоты с тремя и двумя двойными связями. Примерный состав кислот льняного масла линоленовая 42—45%, линолевая 27—30%, олеиновая 10—137ог насыщенные 7,5—8%. При длительном хранении льняного масла, вследствие разложения глицеридов, могут образовываться свободные жирные кислоты ( прогоркание масел). Избыток свободных жирных кислот сказывается отрицательно на качестве покрытий. Поэтому не допускают, чтобы кислотное число масла превышало 12. [c.295]

    Лабораторный стол (рис. 3). Почти все операции лаборант производит на лабораторном — рабочем столе, который поэтому является важнейшим предметом лабораторного оборудования. Лабораторный стол должен быть простым, прочным и удобным. Верхняя доска стола — столешница — покрывается линолеумом либо кафельными плитками. Так как линолеум легко портится от кислот и щелочей, рекомендуется часть стола, на которой помещают склянки с кислотами и щелочами, покрывать стеклом. При отсутствии линолеума или плиток столешницу окрашивают черным анилином, который затем протирают горячим льняным маслом. Для окраски черным анилином следует начисто оструганную поверхность столешницы покрыть сначала два раза раствором двухромо1вокислого-калия, дать последнему высохнуть, а затем 2—3 раза покрыть раствором солянокислого анилина. [c.9]

    В состав некоторых масел, например, льняного масла, входят эфиры глицерина и непредельных высших кислот, в молекулах которых имеется по две и но три двойных связи ( высоконепредельные или полиненасыщенные жирные кислоты). Такие масла обладают свойством окисляться на воз,духе и, будучи нанесены иа какую-нибудь поверхность, образуют твердые и прочные пленки. Они называются высыхающими маслами. Чтобы ускорить процесс высыхания, масла предварительно варят с добавкой сиккативов—оксидов металлов (кобальта, марганца или свинца), являющихся катализаторами в процессе пленкообразова-ния. Таким образом, получают олифу, применяемую для изготовления масляных красок. [c.490]

    Компанией М. В. Келлог Компани разработан процесс экстракции, получивший название Солексол . В качестве растворителя-экстрагента здесь используют пропан (рис. 78), который подается в экстракционную колонку навстречу неэкстрагированной нефти. Верхний продукт подвергается фракционной разгонке в короткой колонке, а восстановленный пропан направляется на рециркуляцию в нижнюю (донную) часть колонки. Экстракт подвергается дальнейшей очистке и освобождается от остаточного пропана паровой дистилляцией. Процесс Солексол рекомендуется применять для извлечения жирных кислот из таллового масла, витамина А из рыбьего жира, витаминов А и О из жира сардин, очистки льняного масла от окрашивающих примесей, соевого масла и др. [c.360]

    Уравнения (111.100) и (111.104) справедливы для взаимодействий Между маслом и водой в отсутствие любых ПАВ или в случае, если на поверхности адсорбированы неиопные производные окиси этилена (Бехер, 1963). В изучаемых системах концентрации веществ, растворимых в воде, превышали ККМ, а межфазные натяжения водных растворов определены для большого числа масляных фаз. Выявлены два основных вида закономерностей. График зависимости межфазного натяжения от содержания окиси этилена в ПАВ представляет кривую с явно выраженным минимумом (рис. 111.25) при условии, что масляная фаза — алифатический углеводород, эфир жирной кислоты, силиконовое или хлопковое масло. Если масляной фазой являются ароматические углеводороды, спирты, четыреххлористый углерод, олеиновая кислота, касторовое или льняное масло, то высокое межфазное натяжение наблюдается при более [c.175]

    Олеиновая и элаидиновая кислоты 18h41O2, Глицериды олеиновой кислоты содержатся в большинстве растительных и животных жиров. Особенно много их в жирах с низкой температурой затвердевания, например в оливковом, миндальном, кокосовом и кунжутном маслах, льняном масле (наряду с большим количеством линолевой и линоленоБОЙ кислот) и свином жире. Из этих глицеридов олеиновую кислоту Е ыделяют путем омыления щелочью и затем очищают, переводя ее в свинцовую соль, которая, в отличие от свинцовых солей насыщенных жирных кислот, растворима в эфире.  [c.258]

    Бараний жир состоит в основном из эфира глицерина и стеариновой кислоты СНз(СН2) ig OJI. Основной компонент льняного масла — эфир глицерина и линоленовой кислоты [c.725]

    Л и ноленовая кислота, сопутствующая линолевой в льняном масле, имеет следующую формулу  [c.260]

    Группа растительных масел, к которой принадлежит льняное масло, отличается от животных жиров в основном тем, что составляющие их глицериды являются в значительной степени сложными эфирами непредельных кислот. Так, предельные пальмитиновая С15Нз1 СООН и [c.210]

    Линолеиовая кислота С17Н29СООН сопутствует линолевой кислоте в льняном масле. Содержит три непредельные связи  [c.386]

    Высыхающие масла (льняное, конопляное) состоят преимущественно из глицеридов линолевой и линоленовой кислот. Характерной особенностью этих масел является их способность на свету при действии воздуха, особенно в тонком слое, высыхать, образуя твердую эластичную пленку. При высыхании масла соединяются с кислородом при этом температура повышается настолько, что тряпье, смоченное маслом, может самопроизвольно загореться. Вес масла при высыхании увеличивается в среднем на 11—18%. Окисленное и полимеризованное льняное масло представляет собой линоксин. Это бурая, густая, эластичная мйсса. Применяется в производстве линолеума, линкруста, клеенки. [c.261]

    Высыхающие масла в большом количестве применяются для изготовления олифы—густой жидкости, образующей быстро сохнущую тенку. Для приготовления олифы льняное масло нагревают, добавляя катал изаторы, называемые сик/сатыбали. В качестве катализаторов беру I марганцовые, свинцовые или кобальтовые соли некоторых кислот (льняного масла или канифоли). По одному из способов для изготовления сиккативов нагревают льняное масло, канифоль или нефтяные кислоты с определенным количеством сурика Pbg04, двуокиси марганца MnOj или уксуснокислого кобальта (СНзСОО)2Со. Обычно сиккативы используют в виде их растворов в нефтяных маслах.  [c.262]

    Некоторые жиры содержат глицериды только трех или четырех различных кислот, другие — значительно больше. Например, коровье масло содержит производные четырнадцати кислот, в число которых входит н-масля ная кислота. Изомасляная кислота, имеюш ая разветвленную цепь с нечетным числом углеродных атомов в главной цепи (скелет изопрена), была выделена при омылении дельфиньей и китовой ворвани (3,2 и 13,6% соответственно). Степень ненасыщенности жира заметно зависит от температуры, при которой протекает биосинтез в организме. Теплокровные животные имеют тенденцию продуцировать твердые жиры (жидкие при температуре тела или немного выше ее). В составе жиров, синтезируемых в различных частях одного и того же органи.зма, могут на блюдаться некоторые различия. Так, масло выделенное из копыт крупного рогатого окота, имеет более высокое йодное число, чем жиры, выделенные из других частей тела. Отмечена неоднородность подкожного жира свиней, внешние слои которого обладают большей ненасьащенностью, чем внутренние. Следующее сравнение показывает поразительное влияние климата на состав льняного масла йодное число льняного масла из семян, выращенных в холодном климате Швейцарии, разно 190, а йодное число масла [c.588]

    Свежее (необработанное) льняное масло высыхает довольно медленно. О применении быстровысыхающего вареного масла (олифы) было известно еще во П веке нашей эры. Его получали нагреванием льняного масла с сиккативом —окисью свикцг. Однако такое масло загрязнено суспендированными нерастворимыми в нем солями свинца в настоящее время вместо окиси свинца в качестве сиккативов применяют растворимые кобальтовые, марганцевые и свинцовые соли линолевой, смоляных или нафтеновых кислот. Металл является активным началом сиккатива, причем одна часть ко()альта эквивалентна по активности восьми частям марганца или сорока частям свинца. Сиккативы можно вводить при температурах, не вызывающих термического разложения масел. Нагревание масел привог.ит к химическим изменениям прогретые масла обладают значительно большей вязкостью, чем свел ие, и в конце концов при продолжительном нагревании превращаются в гель. Загустевание достигается также продуванием через масло (к которому добавлен сиккатив) воздуха при 120 С ( продутые масла ). Наконец, полимеризация масел достигается нагреванием без доступа воздуха и в отсутствие сиккативов. [c.609]

    Получил применение в медицинской практике, представляет собой смесь этиловых эфиров жирных кислот льняного масла. Получают длительным кипячением льняного масла с абсолютным этиловым спиртом в присутствии концентрированной серной кислоты. При этом происходит алко-голиз триглицеридов льняного масла образующиеся эфиры после отделения глицерина перегоняют в вакууме. [c.633]

    При вычислении выхода предполагалось, что льняное масло содержит около 45% линолеповой кислоты. Вследствие образования стереоизомеров только 25% бромокислоты выпадает в виде твердого осадка. Если применять смесь продажных перегнанных бесцветных льняных жирных кислот, то выход твердой бромокислоты может достигнуть 48—53 г. [c.285]

    Пеногасители. В процессах брожения и размножения дрожжей в зависимости от используемого сырья, его температуры, кислотности, концентрации сахара, состояния и расы дрожжей, а также чистоты брожения может образовываться значительное количество устойчивой пены. На винокурнях России в качестве пеногасителей использовали керосин или нефтяные масла, жидкие при температуре брожения, приливая их в случае обильного образования пены в бродильный чан из расчета 150—200 мл на 1 м поверхности бражки. Согласно [21] лучшими пеногасителями являются вязкие масла и их пеноподавляющая способность при 20°С составляет (относительно мазута) мазут — 1, мазут в виде эмульсии — 120, льняное масло — 14, подсолнечное масло — 26, касторовое масло — 80, кедровое масло — 105, сурепное масло — 2, сурепное масло эмульгированное — 135. Однако такие масла, как вазелин, мазут или животный жир, из-за их значительной вязкости при комнатных температурах необходимо перевести в состояние эмульсии. В современном промышленном производстве для подавления пены применяют отходы от переработки пищевых жиров или вещества, полученные в результате их переработки, и, в частности, олеиновую кислоту, пищевые жиры, гидрофузы и соапсток. В бытовых условиях наиболее доступно подсолнечное масло, которого в большинстве случаев достаточно 1—2 чайных ложки на 0,1 м бродящей поверхности. Предпочтение следует отдавать свежеприготовленному рафинированному маслу, или полученному прессованием из нежаренных семечек. Перед использованием масло целесообразно прокипятить. [c.30]

    Большие количества льняного масла идут на изготовление олифы и масляных красок. Олифу готовят, проваривая масло с небольшим количеством окислов марганца или свинца или солей этих металлов с смоляными кислотами (см. ч. П, рода процессы.Во-первых, изолированныё двойные связи линолевой и ли-ноленовой кислот перемещаются в сопряженное положение, а сопряженные двойные связи окисляются кислородом воздуха по схеме своеобразного диенового синтеза  [c.331]

    Прозрачные прочные покрытия получают из смесей поликарбоната и полиамида на основе этилендиамина и жирных кислот льняного масла прн содержании полиамида в смеси до 25%. Покрытия наносят на различные подложки из раствора в о-дихлорбензоле или оксиацето-не [140]. [c.272]

    Аналогичным образом, используя хроматографическую бумагу, пропитанную силиконовым маслом, определяли олеиновую, лино-левую и линолсновую кислоты, полученные омылением льняного масла [60]. В качестве реагента иснользовали 0,0022 М раствор Ч а Ч с удельной радиоактивностью 1 мкКи/мл. В этом анализе наблюдалась линейная зависимость максимума радиоактивности пятна от содержания в нем анализируемой кислоты, и это по-пшляло быстро определять полное содержание ненасыщенных жирных кислот в пределах 20—400 мкг. При уменьшении удельной радиоактивности раствора Nal до 0,05 мкКи/мл увеличива- [c.231]

    Жирные кислоты и их мцла (при обработке пульпы олеиновой кислотой при температуре 80 °С улучшается избирательность действия собирателя), углеводороды, продукты льняного масла (ИМ-21), амины с Св- С1з (ИМ-11, АНП. лауриламин и другие при pH 6—10,5) [c. 89]

    Многогорлую колбу емкостью 0,5 л с мешалкой, термометром, капельной воронкой, обратным холодильником и трубкой для ввода азота заполняют азотом и наливают 118 г льняного масла. Масло нагревают до 235 °С в атмосфере азота. К маслу добавляют 0,5 г хорошо измельченной окиси свинца, а затем медленно (в течение 20 мин) вводят из капельной воронки 26 г (0,28 моля) глицерина. Через 30 мин образуется гомогенная смесь, в которую вводят сразу 5 г (0,36 моля) ангидрида фталевой кислоты, предварительно расплавленного для предотвращения попадания кислорода в систему. Капельную воронку заменяют сепаратором для отделения воды, образующейся в процессе поликонденсации. [c.202]

---

Льняное масло | Масла | Про еду | Кулинарная школа

Латинское название: Oleum lini.
Английское название: Linseed oil, flaxseed oil.

Льняное масло получают из семян льна обыкновенного (Línum usitatíssimum) и широко применяют в кулинарии, медицине и косметологии. Оно также имеет важное техническое значение в химической промышленности и строительной индустрии: из него делают быстросохнущие краски, олифы, лаки, линолеум и многое другое.

Пищевое льняное масло представляет собой прозрачную золотисто-желтоватую жидкость, иногда с легким коричневатым оттенком, запах почти не ощутим. Вкус масла специфический, многие ощущают в нем ореховые нотки, иногда может проявляться небольшая горчинка. Неприятный вкус и запах льняного масла связаны исключительно с его плохим качеством.

Наиболее полезное масло из льняных семян – нерафинированное, отжатое прессом, т. н. холодным способом. Его фильтруют и отстаивают. Другие способы получения (экстракция, рафинирование, дезодорация) продлевают срок хранения продукта, корректируют вкус, но лишают масло целого ряда полезных веществ и свойств.

Интересные факты

Косметика Клеопатры С давних пор люди знали, что льняное масло дарит здоровье и продлевает молодость, делает кожу бархатистой, а волосы – здоровыми.

Не секрет, что льняное масло было основой косметических кремов и мазей царицы Клеопатры. Венценосная красавица принимала ванны из льняного и розового масла, а в ее рационе непременно присутствовало масло льна, которым заправлялись блюда.

Королевский указ С крахом Римской империи производство льняного масла и текстиля в Европе пришло в упадок. В VIIIвеке король Карл Великий обнародовал указ, предписывающий выращивание льна для производства тканей и масла.
В средневековой Европе лидером производства льняного полотна и масла была Фландрия.

Краски Ренессанса Льняное масло являлось основой масляных красок, которыми пользовались великие художники эпохи Возрождения. К сожалению, воспроизвести многие из них сегодня невозможно: художники изготовляли краски собственноручно, а рецепты держали в секрете.

Лен в русских летописях Лен неоднократно упоминается в русских летописях. Так, Нестор-летописец в описании монастырского жития св. Феодосия Печерского рассказывает, что однажды в Киевской лавре закончилось масло для лампадок, привезенное из Византии. Монахи надавили из семян льна собственное масло, и заправили светильники.

Химический состав Масло семян льна ценится прежде всего за оптимальный состав жиров. Оно содержит рекордное (до 60%) среди растительных источников количество линоленовой кислоты — полиненасыщенной жирной кислоты класса омега-3. По содержанию этого полезного компонента масло опережает даже дорогие сорта рыбы. Масло также содержит жирные кислоты класса омега-6 – линолевую (15-30%), омега-9 – олеиновую (10-30%) и насыщенные жирные кислоты (10%), богато витамином Е. Содержит и другие компоненты семени льна, но в меньшем количестве.

Применение в кулинарии Льняное масло нельзя подвергать термообработке, т. к. высокая температура разрушает полезные жиры, и оно начинает тут же гореть. Рекомендуется заправлять маслом уже приготовленные блюда – например, каши, супы, макароны, отварные или тушеные овощи, картофель, бобы. Добавляют это масло в салаты из свежих овощей, в кислую капусту, винегреты. Оно прекрасно сочетается с другими маслами – оливковым, подсолнечным и пр., гармонирует с медом, фруктовыми пюре и соками.

Особенности выбора и хранения Сегодня льняное масло можно купить практически в каждой аптеке и магазине. Но вот найти действительно качественный продукт не так-то просто. Приведу несколько признаков, которые помогут вам это сделать:

• Масло должно быть получено методом холодного отжима.
• Идеальная тара для льняного масла – это бутылка из темного стекла или специальная непрозрачная упаковка из металла. Крышка должна очень плотно закрываться.
• Оптимальный объем тары 200-250 мл или не более 500 мл.
• Срок хранения масла с момента производства не более 1-1,5 лет. Если тара стеклянная, то чаще можно встретить срок 1 год, а вот масло в металлической непрозрачной упаковке может сохранять свои свойства дольше. Чем более свежее масло вы покупаете, тем лучше.
• Масло должно быть прозрачным, без осадка и примесей, желтоватым или золотисто-коричневым, с приятным специфическим запахом и вкусом.

Льняное масло одно из самых «капризных» и может очень быстро потерять свои целебные свойства, если были нарушения при производстве или неправильном хранении. Испорченное масло становится более вязким, мутным и даже покрывается окисленной пленкой, запах и вкус меняются на крайне неприятные.

Хранить масло следует в темном месте. Открыв бутылочку, постарайтесь использовать содержимое в течение месяца. После использования протирайте тканью или бумажной салфеткой горлышко, чтобы оставшееся на нем масло не окислялось, и всегда очень плотно закрывайте крышку бутылки.

Лечебные свойства Практически все целебные свойства льняного масла связаны с его уникальной композицией насыщенных и ненасыщенных жиров. Будучи чемпионом по содержанию омега-3 кислот, этот продукт оказывает влияние на многие виды обмена и практически на все органы и системы.

Льняное масло повышает иммунитет при регулярном приеме, помогает быстро восстановить силы при высоких физических нагрузках или истощении после болезни.

Это масло улучшает работу желудочно-кишечного тракта – полезно при запорах, коликах, благотворно воздействует на желчный пузырь и печень.

Льняное масло является хорошим профилактическим средством многих проблем сердечно-сосудистой системы. Уменьшает вязкость крови, снижает риск атеросклероза и тромбообразования, ишемии и гипертонии. Благодаря нормализации жирового обмена, работы печени помогает снизить уровень холестерина.
Улучшает функции головного мозга и в целом нервной системы, в аюрведической медицине рекомендовано при невралгиях и параличах.

Масло широко используют и наружно – для лечения ран, мышечных болей, кожных заболеваний. Это эффективное средство в косметологии благодаря детоксицирующему, противовоспалительному, увлажняющему, смягчающему и омолаживающему действию. Оно входит в состав масок, кремов, используется для массажа. Масло полезно для ухода за ногтями и волосами.

В Аюрведе льняное масло используется для масляных клизм, а также в составе лечебных капель для носа и ушей.

Рекомендации:

✔ Покупайте и используйте только высококачественное масло! Критерии оценки качества масла описаны выше. Следите за сроком годности, особенно после вскрытия бутылки с маслом.

✔ На сегодняшний день масло льна — очень популярный и разрекламированный продукт. Однако, не стоит им злоупотреблять. Рекомендуемая среднесуточная дозировка масла 5 -15 мл.

✔Не рекомендуется использовать масло льна при пониженной свертываемости крови, кровотечениях, обильных менструациях, желчнокаменной болезни, обострении холецистита, диарее, импотенции и нарушениях сперматогенеза (снижение качества и количества спермы).

Масло Льняное пищевое Омега 3 Сибирское 0,5л

Масло льняное считается незаменимым и важнейшим натуральным продуктом здоровья.

Его получают из семян льна, используя технологию холодного прессования, за счет этого лекарственное средство полностью сохраняет все целебные свойства.

Льняное масло может иметь коричневый или золотистый цвет (в зависимости от степени очистки), по своей биологической ценности занимает первое место среди других натуральных пищевых растительных масел, содержит полиненасыщенные кислоты, насыщенные жирные кислоты и витамины F, А, Е, В, К.

Кроме того, в состав льняного масла входят ценные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Они внедряются в структуру клетки и способствуют повышению клеточной активности, а также положительно сказываются на скорости передачи нервных импульсов.

В химический состав льняного масла входят следующие компоненты:

• Линолевая кислота. Ее содержание в лекарственном продукте достигает 30%.
• Линолевая альфа- и гамма-кислоты. Их удельный вес в общем химическом составе достигает 44-60%.
• Олеиновая кислота. В общем составе ее содержание составляет от 13 до 30%.

Перечисленные кислоты необходимы для правильного и полноценного функционирования организма. Они формируют клеточные мембраны и улучшают обменные процессы в организме.

Полезные свойства масла из льна:

• Высокая питательная ценность. Льняное масло – основной источник полезных веществ. Оно восполняет необходимый запас витаминов, минералов и других макроэлементов, принимающих участие в работе систем и органов.
• Ранозаживляющий эффект. В льняном масле содержатся компоненты, стимулирующие регенерацию тканей.
• Стимуляция перистальтики кишечника и послабляющий эффект. Если льняное масло регулярно употреблять в пищу, оно стабилизирует работу кишечника. Специалисты рекомендуют принимать его пациентам, страдающим запорами.
• Предотвращение негативного воздействия холестерина. Масло льняное считается одним из лучших средств, назначаемых для профилактики образования в сосудах холестериновых бляшек. Оно эффективно борется с атеросклерозом.
• Мочегонное воздействие. В масле содержатся кислоты, положительно влияющие на работу мочеиспускательной системы.
• Противовоспалительные и бактерицидные свойства. Масло льняное снимает воспаление и способствует нейтрализации опасных для организма вирусов и бактерий.
• Нормализация обменных веществ. В отличие от других масел льняное масло содержит большое количество жирных кислот Омега-3 и Омега-6, улучшающих обменные процессы в организме. Оно назначается пациентам с избыточным весом, поскольку улучшает эффект похудения.
• Снижение уровня вязкости крови и повышение эластичности сосудов. Льняное масло – отличное профилактическое средство в борьбе с инфарктом миокарда, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью.
• Нормализация работы пищевой системы. Масло из льна улучшает функцию печени, способствует лечению гастритов и колитов, устраняет изжогу, запоры, оказывает противопаразитарное действие.
• Иммунозащитные свойства. Регулярный прием масла льняного предупредит онкологические патологии – рак молочной железы и рак прямой кишки, а также ускорит период реабилитации. Его назначают детям для здорового и полноценного развития организма.

Льняное масло особенно полезно для женского здоровья. Его рекомендуют включать в рацион питания беременных, так как компоненты, входящие в его состав, положительно влияют на развитие мозга будущего ребенка, облегчают течение беременности и родов.

Регулярное употребление масла из льна также способствует нормализации гормонального фона, смягчению предменструального синдрома и улучшению самочувствия в климактерический период.

Купить масло льняное и обязательно принимать его в указанных дозах необходимо и представителям мужского пола. Натуральный продукт из семян льна улучшает потенцию и нормализует работу репродуктивной системы.

В косметологии льняное масло находит свое применение в составе различных питательных и восстановительных масок для волос и кожи. Оно содержит в себе витамины, оказывающие омолаживающий, смягчающий и бактерицидный эффект. Вегетарианцам масло из льна восполняет необходимые питательные микроэлементы, которые они не получают с питанием.

Льняное масло калорийность

Масло льняное — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

898

Углеводы, г: 

0.0

Льняным называют жирное растительное масло, производимое из семян льна методом холодного прессования. Льняное масло прозрачное, достаточно густое, цвет имеет от светло-золотистого до тёмно-пшеничного с зелёным оттенком. Храниться масло из семян льна должно в непрозрачных стеклянных ёмкостях, поэтому и продаётся оно в тёмных, иногда совсем чёрных, бутылках. При взаимодействии с кислородом льняное масло окисляется, а под воздействием света оно разлагается.

Калорийность льняного масла

Калорийность льняного масла составляет 898 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства льняного масла

Именно на Руси льняное масло считалось эликсиром здоровья, молодости и красоты. Это неудивительно, потому что химический состав льняного масла уникален, он включает в себя: холин, витамины А, В2, В5, В6, В9, Е, D, F, К и РР, полезные и необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий. Льняное масло также содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9.

Льняное масло считается самодостаточным препаратом-иммуностимулятором, которое рекомендуют включать в меню беременным и кормящим мамочкам (калоризатор). Масло обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами, нормализует кровяное давление, гормональный фон и уровень холестерина. В народной медицине льняное масло используют как натуральное слабительное средство.

В косметологии льняное масло применяется для улучшения состояния волос, ногтей и кожи. Оно омолаживает и смягчает сухую и тонкую кожу, укрепляет ногти и стимулирует рост волос.

Масло льняное в кулинарии

Термическая обработка льняного масла противопоказана, при нагревании масло горит и выделяет канцерогенные вещества, поэтому жарить и запекать на нём нельзя (calorizator). В холодные блюда – салаты, винегреты, квашеную капусту, солёные грибы и другие закуски, а также в сдобную выпечку льняное масло использовали на Руси с давних времён.

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	884 кКал	1684 кКал	52.5%	5.9%	190 г
Белки	0.11 г	76 г	0.1%		69091 г
Жиры	99.98 г	56 г	178.5%	20.2%	56 г
Вода	0.12 г	2273 г			1894167 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	200 мг	15 мг	1333.3%	150.8%	8 г
бета Токоферол	0.55 мг	~
гамма Токоферол	28.76 мг	~
дельта Токоферол	1. 65 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	0.9%	1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Фосфор, Ph	1 мг	800 мг	0.1%		80000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn	0.07 мг	12 мг	0.6%	0.1%	17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол	98 мг	~
Стигмастерол	30 мг	~
бета Ситостерол	206 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.094 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0. 044 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.05 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.976 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	3.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.131 г	~
22:0 Бегеновая	0.113 г	~
24:0 Лигноцериновая	0. 075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.438 г	min 16.8 г	109.8%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
16:1 цис	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	18.316 г	~
18:1 цис	18.286 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 цис	0.017 г	~
22:1 транс	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	67. 849 г	от 11.2 до 20.6 г	329.4%	37.3%
18:2 Линолевая	14.327 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.05 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	14.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.031 г	~
18:3 Линоленовая	53.368 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	53.368 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.096 г	~
20:3 Омега-3	0.081 г	~
20:3 Омега-6	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	53. 449 г	от 0.9 до 3.7 г	1444.6%	163.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	14.292 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.3%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	884 кКал	1684 кКал	52. 5%	5.9%	190 г
Жиры	99.9 г	56 г	178.4%	20.2%	56 г
Вода	0.1 г	2273 г			2273000 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	0.8%	1500 г
бета Токоферол	0.6 мг	~
гамма Токоферол	40 мг	~
дельта Токоферол	1.3 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	0.9%	1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Фосфор, Ph	1.5 мг	800 мг	0.2%		53333 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	689 мг	~
Кампестерол	100 мг	~
Стигмастерол	33 мг	~
бета Ситостерол	206 мг	~
Жирные кислоты
Омега-9 жирные кислоты	9. 4	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	5.2 г	~
18:0 Стеариновая	3.7 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	19 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая	13 г	~
18:3 Линоленовая	53.3 г	~
Омега-3 жирные кислоты	53.35 г	от 0.9 до 3.7 г	1441.9%	163.1%
Омега-6 жирные кислоты	13 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.3%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	884 кКал	1684 кКал	52.5%	5.9%	190 г
Жиры	100 г	56 г	178.6%	20.2%	56 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9 г	max 18. 7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	18 г	min 16.8 г	107.1%	12.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	68 г	от 11.2 до 20.6 г	330.1%	37.3%
Омега-3 жирные кислоты	55 г	от 0.9 до 3.7 г	1486.5%	168.2%
Омега-6 жирные кислоты	12 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.3%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	899 кКал	1684 кКал	53.4%	5.9%	187 г
Белки	0.11 г	76 г	0.1%		69091 г
Жиры	99.9 г	56 г	178.4%	19.8%	56 г
Вода	0.12 г	2273 г			1894167 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.47 мг	15 мг	3.1%	0.3%	3191 г
бета Токоферол	0. 55 мг	~
гамма Токоферол	28.76 мг	~
дельта Токоферол	1.65 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	0.9%	1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Фосфор, Ph	1 мг	800 мг	0.1%		80000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn	0.07 мг	12 мг	0.6%	0.1%	17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол	98 мг	~
Стигмастерол	30 мг	~
бета Ситостерол	206 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0. 094 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.044 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.976 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	3.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.131 г	~
22:0 Бегеновая	0. 113 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.438 г	min 16.8 г	109.8%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
16:1 цис	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	18.316 г	~
18:1 цис	18.286 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 цис	0.017 г	~
22:1 транс	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0. 023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	67.849 г	от 11.2 до 20.6 г	329.4%	36.6%
18:2 Линолевая	14.327 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.05 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	14.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.031 г	~
18:3 Линоленовая	53.368 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	53.368 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.096 г	~
20:3 Омега-6	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	53. 368 г	от 0.9 до 3.7 г	1442.4%	160.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	14.305 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.1%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 899 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	898 кКал	1684 кКал	53. 3%	5.9%	188 г
Жиры	99.8 г	56 г	178.2%	19.8%	56 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	57 г	от 0.9 до 3.7 г	1540.5%	171.5%
Омега-6 жирные кислоты	18 г	от 4.7 до 16.8 г	107.1%	11.9%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 898 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.4 кКал	1684 кКал	5.2%	5.9%	1905 г
Белки	0.011 г	76 г			690909 г
Жиры	9.998 г	56 г	17.9%	20.2%	560 г
Вода	0.012 г	2273 г			18941667 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0. 047 мг	15 мг	0.3%	0.3%	31915 г
бета Токоферол	0.055 мг	~
гамма Токоферол	2.876 мг	~
дельта Токоферол	0.165 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.93 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	12903 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	0.1 мг	1000 мг			1000000 г
Фосфор, Ph	0.1 мг	800 мг			800000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn	0.007 мг	12 мг	0.1%	0.1%	171429 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол	9.8 мг	~
Стигмастерол	3 мг	~
бета Ситостерол	20. 6 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.0094 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.0044 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8976 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0008 г	~
12:0 Лауриновая	0.0018 г	~
14:0 Миристиновая	0.0077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5109 г	~
17:0 Маргариновая	0.0051 г	~
18:0 Стеариновая	0.3367 г	~
20:0 Арахиновая	0. 0131 г	~
22:0 Бегеновая	0.0113 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.0075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.8438 г	min 16.8 г	11%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.0008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.006 г	~
16:1 цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.8316 г	~
18:1 цис	1.8286 г	~
18:1 транс	0.003 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.0031 г	~
22:1 цис	0.0017 г	~
22:1 транс	0. 0014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.0023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.7849 г	от 11.2 до 20.6 г	60.6%	68.6%
18:2 Линолевая	1.4327 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.4246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.0031 г	~
18:3 Линоленовая	5.3368 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	5.3368 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.0031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.0096 г	~
20:3 Омега-6	0. 0015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	5.3368 г	от 0.9 до 3.7 г	144.2%	163.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.0013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.4305 г	от 4.7 до 16.8 г	30.4%	34.4%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	900 кКал	1684 кКал	53. 4%	5.9%	187 г
Белки	0.11 г	76 г	0.1%		69091 г
Жиры	100 г	56 г	178.6%	19.8%	56 г
Вода	0.2 г	2273 г			1136500 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.1 мг	15 мг	14%	1.6%	714 г
бета Токоферол	0.55 мг	~
гамма Токоферол	28.76 мг	~
дельта Токоферол	1.65 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	0.9%	1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0. 1%		100000 г
Фосфор, Ph	2 мг	800 мг	0.3%		40000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn	0.07 мг	12 мг	0.6%	0.1%	17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол	98 мг	~
Стигмастерол	30 мг	~
бета Ситостерол	206 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.094 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.044 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.05 г	~
Омега-9 жирные кислоты	9	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11 г	max 18. 7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	3.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.131 г	~
22:0 Бегеновая	0.113 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	19 г	min 16.8 г	113.1%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0. 008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
16:1 цис	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	18.316 г	~
18:1 цис	18.286 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 цис	0.017 г	~
22:1 транс	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	70 г	от 11.2 до 20.6 г	339.8%	37.8%
18:2 Линолевая	14.327 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0. 05 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	14.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.031 г	~
18:3 Линоленовая	53.368 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	53.368 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.096 г	~
20:3 Омега-3	0.081 г	~
20:3 Омега-6	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	55 г	от 0.9 до 3.7 г	1486.5%	165.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	15 г	от 4. 7 до 16.8 г	100%	11.1%

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	898 кКал	1684 кКал	53.3%	5.9%	188 г
Жиры	99.8 г	56 г	178.2%	19.8%	56 г
Вода	0.2 г	2273 г			1136500 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.1 мг	15 мг	14%	1.6%	714 г
бета Токоферол	0. 6 мг	~
гамма Токоферол	35 мг	~
дельта Токоферол	1 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	0.9%	1290 г
Макроэлементы
Фосфор, Ph	2 мг	800 мг	0.3%		40000 г
Жирные кислоты
Омега-9 жирные кислоты	9.6	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	5.2 г	~
18:0 Стеариновая	3.6 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая	0. 1 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	19 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	67.7 г	от 11.2 до 20.6 г	328.6%	36.6%
18:2 Линолевая	13 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	53.3 г	~
Омега-3 жирные кислоты	53.3 г	от 0.9 до 3.7 г	1440.5%	160.4%
Омега-6 жирные кислоты	13 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.1%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 898 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	884 кКал	1684 кКал	52.5%	5.9%	190 г
Белки	0.11 г	76 г	0.1%		69091 г
Жиры	99.98 г	56 г	178.5%	20.2%	56 г
Вода	0.12 г	2273 г			1894167 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0. 47 мг	15 мг	3.1%	0.4%	3191 г
бета Токоферол	0.55 мг	~
гамма Токоферол	28.76 мг	~
дельта Токоферол	1.65 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	0.9%	1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Фосфор, Ph	1 мг	800 мг	0.1%		80000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn	0.07 мг	12 мг	0.6%	0.1%	17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол	98 мг	~
Стигмастерол	30 мг	~
бета Ситостерол	206 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0. 094 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.044 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.05 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.976 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	3.367 г	~
20:0 Арахиновая	0. 131 г	~
22:0 Бегеновая	0.113 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.438 г	min 16.8 г	109.8%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
16:1 цис	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	18.316 г	~
18:1 цис	18.286 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 цис	0.017 г	~
22:1 транс	0. 014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	67.849 г	от 11.2 до 20.6 г	329.4%	37.3%
18:2 Линолевая	14.327 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.05 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	14.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.031 г	~
18:3 Линоленовая	53.368 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	53.368 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.096 г	~
20:3 Омега-3	0. 081 г	~
20:3 Омега-6	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	53.449 г	от 0.9 до 3.7 г	1444.6%	163.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	14.292 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.3%

Энергетическая ценность льняное масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Льняное масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	898 кКал	1684 кКал	53.3%	5.9%	188 г
Жиры	99.8 г	56 г	178.2%	19.8%	56 г
Вода	0.2 г	2273 г			1136500 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.1 мг	15 мг	14%	1.6%	714 г
Макроэлементы
Фосфор, Ph	2 мг	800 мг	0.3%		40000 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	22 г	min 16. 8 г	131%	14.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	67.7 г	от 11.2 до 20.6 г	328.6%	36.6%
Омега-3 жирные кислоты	56 г	от 0.9 до 3.7 г	1513.5%	168.5%
Омега-6 жирные кислоты	12 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.1%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 898 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Химический состав льняного масла

Химический состав льняного масла Теперь наше внимание может привлечь химический состав льняного масла. Его окончательный анализ показывает, что оно варьируется в зависимости от выбранного метода добычи: масло холодного отжима, содержащее около 78 процентов углерода, 11 процентов водорода и 11 процентов кислорода; в то время как масло горячего отжима содержит почти на 3 процента меньше углерода и почти на 3 процента больше кислорода — льняное масло, извлекаемое с помощью сероуглерода, по-прежнему беднее углеродом и богаче кислородом.Похоже, что льняное масло состоит в основном из трех глицеридов, называемых соответственно линолеином, линоленином и олеином. Также присутствует небольшое, но переменное количество свободных жирных кислот, таких как пальмитиновая и арахидовая. Эмпирическая формула трех жирных кислот вышеназванных глицеридов составляет, соответственно: Линоленовая кислота C 18 H 30 O 2 Линолевая кислота C 18 H 32 O 2 Олеиновая кислота C 18 H 34 O 2 Структура линолеина — триглицерид. Линолеин, который присутствует в льняном масле в количестве примерно 20%, представляет собой глицерид линолевой кислоты и имеет формулу C 57 H 98 O 6 . Связь этого глицерида с глицерином можно увидеть, когда последнее тело выражается формулой C 3 H 5 (OH) 3 . Вероятно, что другой основной компонент масла — линоленин — представляет собой глицерид аналогичного состава и по физическим и химическим свойствам очень похож на линолеин.Когда 100 частей льняного масла омыляются щелочью, получается от 9,4 до 10 частей глицерина.

(PDF) Состав жирных кислот и характеристики масел льняного семени (Linum Usitatissimum L.) из Румынии

Viorica-Mirela Popa et. al. / Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 2012, 18 (2)

137

Кодекс Алиментариус не устанавливает конкретных требований

к льняному маслу, но он должен выполнять общие требования к качеству пищевых масел

, особенно

в отношении гигиены и безопасность. Льняное масло

получают из семян льняного семени (Linum usitatissimum

L.), растения, широко культивируемого в Европе для получения волокна или масла

для промышленного использования [2]. Наиболее важными странами-производителями льняного семени

являются Канада, Аргентина, США,

Китай, Индия и Европа [5]. Обычно льняное семя

содержит 40% масла, 30% пищевых волокон, 20% белка, 4% золы

и 6% влаги [10,12].

Компания Oomah опубликовала обзор льна как функционального источника питания

, в котором представлена ​​коллекция из

исследований, касающихся медицинских преимуществ для здоровья льняного масла

, цельного льняного семени и его фракций.

Согласно этому обзору, большинство известных

биологических активностей льняного семени было отнесено

к альфа-линоленовой кислоте [6,7].

Лен (Linum usitatissimum L.) выращивают либо как масличную культуру

, либо как волокнистую культуру, причем волокно (льняное) получают

из стебля разновидностей волокна и масла из семян

разновидностей льняного семени [4 ].

2. Материалы и методы

Растительный материал. Семена льна с Западной равнины

Румыния были куплены на местном рынке.

Для получения образцов масла экстракцией растворителем

измельченных семян льна экстрагировали петролейным

эфиром (Merck, 40-60 ° C) в аппарате Сокслета и

оставшийся растворитель удаляли перегонкой.

После экстракции образцы масла были профильтрованы и

сохранены. Экстрагированные образцы масла имели светло-желтый цвет

и очень характерный аромат.

Химический анализ семян льна.Влажность составляла

, определенная сушкой в ​​печи при 105 ° C в течение 3 часов.

Содержание золы и общего жира было определено

согласно официальным методам AOAC [1].

Физико-химические характеристики льняного масла. Константы обычных масел

, например, кислотное число, йод,

омыление и пероксидное число, а также показатель преломления

, были оценены в соответствии с официальными методами AOAC

[1].

Профили жирных кислот определяли с помощью ГХ-МС.

Метиловые эфиры жирных кислот получали с использованием метанольного раствора BF

3

и экстрагировали гексаном.

Газовая хроматография в сочетании с масс-спектрометрическим анализом

. Объем 2 мкл каждого образца

вводили в хроматограф HP6890 Series Gas

, соединенный с масс-селективным детектором Hewlett Packard

5973.Газовый хроматограф

был оборудован инжектором

без деления деления и капиллярной колонкой Factor Four

TM

VF-

Колонка из плавленого кремнезема 35 мс 5% фенил-

метилполисилоксана, 30 м * 0,25 мм, толщина пленки

0,25 мкм. Термостат ГХ был установлен на температуру

в диапазоне от 100 до 300

0

° C с 6

0

° C / мин и задержкой 7 мин для растворителя

.Температура инжектора составляла

, поддерживаемая на уровне 230

0

° C. Газ-носитель для образца

представлял собой гелий со скоростью 1,0 мл / мин, а образец

вводили в режиме без разделения. Условия MS

были следующими: энергия ионизации 70 эВ;

электронный ударный ионный источник температура, 200

0

C;

квадрупольная температура, 100

0

C; скорость сканирования 1.6 сканирований / с;

Масса

, 40-500 а.е.м. Для идентификации соединений

масс-спектры образцов были

по сравнению с масс-спектрами NIST / EPA / NIH Mass

Spectral Library 2.0.

3. Результаты и обсуждение

В таблице 2 и на рисунках 1 и 2, представляющих хроматограмму и масс-спектры GC-MS

, показаны результаты

, полученные для образцов жирных кислот из льняного масла

, а также таблица 1 физико-химические характеристики

льняного масла и масс-спектр

метилпальмитата (а), метилстеарата (б),

метиллинолената

(в), метилолеата (г),

метиллинолеата (д) .Было отмечено, что образцы льняного масла

являются основными ненасыщенными жирными кислотами (88,97%),

, в то время как насыщенные жирные кислоты составляют 11,01%.

В составе ненасыщенных жирных кислот

и

преобладает линоленовая кислота (53,21%), а из категории ненасыщенных жирных кислот

— олеиновая кислота

,

(18,51%) и линолевая кислота (17,25%).

Полученные экспериментальные значения сравнимы с

, приведенными в литературе, и отмечается, что состав олеиновой кислоты

, полученный в этой работе, практически не отличается от литературных данных

, а именно

(18.От 51%) до (20,9-24,4%) по Эль-Бельтаги, до (15,81-

27,99%) по Нюктеру и (16,1) по Хоссейниану,

также с точки зрения состава линолевой кислоты, получено

значений не сильно отличаются от литературных, от

до

, а именно от (17,25%) до (17,4-19,2%) по Эль-Бельтаги, до

(11,18-16,13%) по Нюктеру и до (14,7%) по

Хоссейна.

Химический состав, физико-химические и гидрогенизирующие характеристики солинового масла с высоким содержанием пальмитиновой кислоты (льняное масло с низким содержанием линоленовой кислоты)

1.

Грин А.Г., Мутантный генотип льна ( Linum usitatissimum L.), содержащий очень низкие уровни линоленовой кислоты в масле семян, Can. J. Plant Sci. 66 : 499–503 (1986).

CAS Статья Google Scholar

2.

Обновление статистики Oil World, Oil World 31 : 9–10 (2000).

Google Scholar

3.

Деклерк Д.Р. и Дж.К. Даун, Качество льняного семени Западной Канады , Канадская комиссия по зерну, Виннипег, 1999, 11 стр.

Google Scholar

4.

Роуленд, Г.Г., и Р.С. Бхатти, Этилметансульфонат-индуцированная мутация жирных кислот у льна, J. Am. Oil Chem. Soc. 67 : 213–214 (1990).

CAS Google Scholar

5.

DeClercq, D.R., Качество западноканадского солина , Канадская комиссия по зерну, Виннипег, 1999, 9 стр.

Google Scholar

6.

DeClercq, D.R., and J.K. Даун, Качество западноканадского канолы , Канадская комиссия по зерну, Виннипег, 1999, 17 стр.

Google Scholar

7.

Green, A.G., Linola ^TM ‘947’ Low Linolenic Acid Flax, Can. J. Plant Sci. 75 : 201–202 (1994).

Google Scholar

8.

Rowland, G.G., A. McHughen, L.V. Густа, Р. Бхатти, С. Маккензи и Д.К. Тейлор, Применение химического мутагенеза и биотехнологии для модификации льняного семени ( Linum usitatissimum L.), Euphytica 85 : 317–321 (1995).

CAS Статья Google Scholar

9.

Официальные методы и рекомендуемая практика AOCS , 5-е изд., AOCS Press, Champaign, 1997, Methods Cc 13e-92, Ca 5a-40, Cc 10a-25, Cc 1-25, Cd 1-25, Cd 8-53, Cd 3-25, Cd 1c-85, Cd 14-61, Cd 10-57.

10.

Словер, Х.Т., Р.Х. Томпсон, К.С. Дэвис и Г.В. Мерола, Липиды в маргарине и маргариноподобных продуктах, J. Am. Oil Chem. Soc. 62 : 775–786 (1985).

CAS Статья Google Scholar

11.

Hitchcock, C., and E.V. Хаммонд, Определение липидов в пищевых продуктах, в разработках в методах анализа пищевых продуктов — 2 , под редакцией Р.Д. Кинга, Прикладная наука, Лондон, 1978, стр. 185–224.

Google Scholar

12.

Видерманн, Л.Х., Маргарин и маргариновые масла: качество готовой продукции, J. Am. Oil Chem. Soc. 49 : 478–480 (1978).

Google Scholar

13.

deMan, L., C.F. Шен, и Дж. М. де Ман, Состав, физические и текстурные характеристики мягких (ванночек) маргаринов, 68 : 70–73 (1991).

CAS Google Scholar

14.

Gunstone, F.D., Химические свойства, в The Lipid Handbook , под редакцией F.D. Gunstone, J.L. Hardwood и F.B. Padley, Chapman & Hall, Лондон, 1994, стр. 35–105.

Google Scholar

15.

Белл, Р.Дж., Шортенинг и маргариновые продукты, в Введение в технологию жиров и масел , под редакцией П.Г. Ван, Американское общество химиков-нефтяников, Шампейн, 1991, стр. 183–210.

Google Scholar

16.

Штауфер, C.E., Жиры и масла, в справочниках Egan Press, серия , AOCS Press, Champaign, 1996, стр. 1–81.

Google Scholar

17.

Постмус, Э., Л. де Ман и Дж. М. де Ман, Состав и физические свойства североамериканских маргаринов в палочках, J. Food Sci. Technol. 22, : 481–486 (1989).

Google Scholar

18.

Ходжсон, А.С., Рафинирование и отбеливание, в Bailey’s Industrial Oil and Fat Products , 5-е изд. , под редакцией Ю. Хуэй, Джон Уайли и сыновья, Нью-Йорк, 1996, т. 4, стр. 163.

Google Scholar

19.

Grothues, B.G.M., Гидрирование пальмового и лауринового масел, J. Am. Oil Chem. Soc. 62 : 390–399 (1994).

Google Scholar

20.

Hastert, R.C., Hydrogenation, in Bailey’s Industrial Oil and Fat Products , 5-е изд., Под редакцией Y.H. Хуэй, Джон Уайли и сыновья, Нью-Йорк, 1996, т.4. С. 213–300.

Google Scholar

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

---

Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

• В вашем браузере отключены файлы cookie.Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
• Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
• Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie.Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
• Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

---

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

---

Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

Качественное и количественное аналитическое исследование

Окисление и гидролиз льняного масла в реконструкциях красок .

Природа пигмента сильно влияет на термостойкость краски.

Термогравиметрические кривые образца ZD (свинцовые белые краски) показаны на рисунке 2 в сравнении с порошком свинцового белого порошка (86% от начальной массы слоя краски ZD, как показано в таблице 1), пальмитатом свинца и пальмитиновой кислотой.

На термограмме свинцовой белой краски показано много ступеней: первая ступень при 245 ° C, вторая ступень при более высокой температуре (350 ° C) и другие ступени наблюдаются при температуре выше 400 ° C. Общая потеря веса свинцовой белой краски составляет около 26,6%. Расположение ступеней (температуры потери веса) и их форма на термограммах четко указывают на то, что краска ZD содержит свободные жирные кислоты (шаг при 230 ° C) и карбоксилаты (шаг при 350 ° C), а свинцовый белый пигмент — это невидимый. Это означает, что связующее гидролизуется, хотя неясно, завершился ли гидролиз и присутствуют ли еще некоторые глицериды.В потоке азота термограммы трипальмитина, дипальмитина и трипальмитина показывают основную потерю веса с центром примерно при 420 ° C [28]: эти этапы невозможно увидеть на термогравиметрической кривой ZD-краски, потому что при той же температуре потеря веса пальмитата свинца место.

Эти наблюдения подтверждаются данными DE-MS. DE-масс-спектр образца ZD представлен на рисунке 3. Основные пики при m / z 395 и m / z 377 соответствуют азелату свинца минус один радикал жирной кислоты ([Pb (C ₈ H ₁₅ COO)] ⁺ ), с последующей потерей молекулы воды соответственно.В спектре молекулярные ионы с m / z 257 и 285 можно отнести к протонированным свободным жирным кислотам. Фрагментные ионы с m / z 138 и 152 можно отнести к фрагментации субериновой и азелаиновой кислот. Все это указывает на окисленный слой краски, а также на то, что со временем произошло омыление жирных кислот. Кластерные ионы с m / z 570–578, которые можно отнести к ионам-фрагментам, образованным из триглицеридов из-за потери ацилиевой группы ([M-RCOO] ⁺ ) [38], отсутствуют, что указывает на то, что диглицериды и триглицериды, если они присутствуют, не содержатся в большом количестве в пленке краски.С другой стороны, пики с m / z 341 и 313, соответствующие ионам фрагмента ([RCO + 74] ⁺ ) с основной цепью глицерина минус одна гидроксильная группа, все еще относительно многочисленны в масс-спектре, указывая на то, что моноглицериды все еще присутствуют. Эти результаты подтверждают гипотезу о том, что масляное связующее подверглось гидролизу, как ранее обсуждалось выше, на основе данных TG.

Рис. 7. Термогравиметрические кривые (A, C и E) и их производные (B, D и F) в потоке азота при скорости нагрева 20 ° C / мин в зависимости от температуры слоев свинцовой белой краски.

Слева: реконструкция краски, приготовленная с использованием льняного масла, обработанного различными осушителями на основе свинца (ZD = необработанное; A2D = Z масло, обработанное глетом; B8D = Z масло, обработанное ацетатом свинца; C8D = Z масло, обработанное субацетатом свинца). В центре: реконструкции красок нагретым льняным маслом (ZD = Не нагретое масло; Ж250D = Z масло, нагретое до 150 ° C; Ж400D = Z масло, нагретое до 300 ° C). Справа: реконструкция краски, приготовленная с использованием льняного масла, обработанного глетом с нагревом и без него (A2D = Z масло, обработанное глетом без нагрева; Ah3D = обработанное глетом и нагретое до 150 ° C).

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0049333.g007

Рис. 8. Термогравиметрические кривые (A, C и E) и их производные (B, D и F) в потоке воздуха при 20 ° C / минимальная скорость нагрева в зависимости от температуры слоев свинцовой белой краски.

Слева: реконструкция краски, приготовленная с использованием льняного масла, обработанного различными осушителями на основе свинца (ZD = необработанное; A2D = Z масло, обработанное глетом; B8D = Z масло, обработанное ацетатом свинца; C8D = Z масло, обработанное субацетатом свинца).В центре: реконструкция краски нагретым льняным маслом (ZD = Не нагретое масло; Ж250D = Z масло, нагретое до 150 ° C; Ж400D = Z масло, нагретое до 300 ° C). Справа: реконструкция краски, приготовленная с использованием льняного масла, обработанного глетом с нагревом и без него (A2D = Z масло, обработанное глетом без нагрева; Ah3D = обработанное глетом и нагретое до 150 ° C).

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0049333.g008

Рис. 9. Термогравиметрические кривые (A, C и E) и их производные (B, D и F) в потоке воздуха при 20 ° C / минимальная скорость нагрева в зависимости от температуры слоев краски черного цвета виноградной лозы.

Слева: реконструкция краски, приготовленная с использованием льняного масла, обработанного различными осушителями на основе свинца (ZB = необработанное; A2B = Z масло, обработанное глетом; B8B = Z масло, обработанное ацетатом свинца; C8B = Z масло, обработанное субацетатом свинца). В центре: реставрации красок нагретым льняным маслом (ZB = Масло ненагретое; Ж250Б = Масло Z нагретое до 150 ° C; Ж400Б = Масло Z нагретое до 300 ° C). Справа: реконструкции краски, приготовленные с использованием льняного масла, обработанного ацетатом свинца с нагревом и без него (B8B = Z масло, обработанное ацетатом свинца; BH8B = Z масло, обработанное ацетатом свинца и нагретое до 150 ° C).

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0049333.g009

Рис. 10. Термогравиметрические кривые (A, C и E) и их производные (B, D и F) в потоке азота при 20 ° C / минимальная скорость нагрева в зависимости от температуры слоев краски «черный виноград» и «черный виноград».

Слева: реконструкция пигмента и краски черного винограда, приготовленная с использованием нагретого льняного масла (ZB = ненагретое масло; Zh250B = Z масло, нагретое до 150 ° C). В центре: реконструкция льняного пигмента и краски с использованием льняного масла, обработанного глетом, с нагревом и без нагрева (A2B = масло Z, обработанное глетом; Ah3B = масло Z, обработанное глетом и нагретое до 150 ° C).Справа: черный пигмент винограда и реконструкции краски, приготовленные с использованием льняного масла, обработанного ацетатом свинца с нагревом и без него (B8B = Z масло, обработанное ацетатом свинца; BH8B = Z масло, обработанное ацетатом свинца и нагретое до 150 ° C).

https://doi. org/10.1371/journal.pone.0049333.g010

На Рисунке 4 представлены термогравиметрические кривые, полученные для образца ZB (виноградная черная краска) в сравнении с жидким маслом Z и пальмитиновой кислотой.

Термограмма черной краски виноградной лозы, записанная в атмосфере азота, показывает три этапа: первый этап при 225 ° C, второй этап при более высокой температуре (420 ° C) и еще один этап при 485 ° C.Общая потеря веса черной краски виноградной лозы составляет около 36,4%. Термогравиметрический анализ показывает, что краска ZB явно частично гидролизована, что подтверждается двумя этапами, наблюдаемыми на термограммах при высокой температуре (выше 400 ° C) и при 225 ° C, которые связаны со свободными жирными кислотами, моно- и диглицеридами [28 ]. Хвост при более высоких температурах указывает на образование высокомолекулярных соединений, вызванное сшивкой и окислением. Это более очевидно из результатов, полученных в потоке воздуха.Термограмма краски ZB показывает по крайней мере пять этапов: этапы при 235 ° C и 335 ° C, относящиеся к термическому разложению свободных жирных кислот, моно- и диглицеридов [28]; этапы при 440 ° C и 520 ° C, относящиеся к термическому разложению глицеридов [28]; и, наконец, стадия при 615 ° C, относящаяся к высокомолекулярным соединениям, вызванным сшиванием и окислением соединений.

Степень гидролиза краски ZB лучше понять с помощью анализа DE-MS (рис. 5). В этом случае кластерные ионы, относящиеся к ди- и триглицеридам, также отсутствуют, а моноглицериды присутствуют.Свободные жирные кислоты четко не видны (m / z 257 и 285), а в масс-спектре преобладают фрагментные ионы с низкими значениями m / z. Некоторые из этих фрагментных ионов возникают из-за фрагментации алифатических насыщенных и ненасыщенных молекул липидов (m / z 67, 69, 81, 83, 93, 95, 108–109,….). Кроме того, основной пик при m / z 91 и пик при m / z 105 обусловлены алкилированными бензолами, которые образуются после пиролиза сшитого материала масляной краски [38].

Степень окисления красок частично можно определить по результатам анализов ГХ-МС, представленных в таблице 2 , где указаны характерные параметры, используемые для идентификации олифы.

Окисление пленки краски выражается параметрами A / P (соотношение между относительным количеством азелаиновой и пальмитиновой кислот) и ∑D (сумма относительных количеств дикарбоновых кислот). Значения A / P, полученные для образцов краски, находятся в диапазоне от 1 до 3, а ∑D — от 40 до 68, по сравнению с 0 и 0-6 для жидких льняных масел [28], соответственно. В большинстве случаев (67% проб) краски со свинцовым белилом показывают самый высокий уровень окисления, о чем свидетельствуют более высокие значения A / P и ∑D.Краски, как правило, более окислены, чем непигментированная сухая масляная пленка, как это видно на рисунке 6, где общая ионная хроматограмма образца непигментированного сухого масла сравнивается с хроматограммой образцов ZD и ZB. Хроматограмма высушенной масляной пленки без пигмента ясно показывает присутствие промежуточных продуктов окисления, таких как моно- и дигидроксилированные жирные кислоты, которые не наблюдаются на хроматограмме обоих образцов краски.

Тот факт, что большинство красок, приготовленных с использованием свинцовых белила, наиболее окислены, неудивительно, поскольку известно, что свинец катализирует реакции окисления [39].Краски, содержащие виноградную черноту, окисляются намного сильнее, чем образец сухого масла (без пигмента). Помимо разницы во времени высыхания в 4 года, это открытие, скорее всего, связано с тем фактом, что дисперсия частиц пигмента в связующем увеличивает контакт самого связующего с кислородом, что способствует его окислению.

Транспонирование двойной связи .

Транспозиция двойной связи, имеющая место во время старения, четко прослеживается на хроматограмме непигментированной сухой масляной пленки на Рисунке 6.Фактически можно наблюдать несколько пиков, приписываемых жирным кислотам с гидроксильными фрагментами в ряде положений, которые не соответствуют исходным положениям двойных связей. Сообщается, что двойные связи изомеризуются при термической обработке масла [25], [26], и, следовательно, считается, что относительные количества субериновой и себациновой кислот увеличиваются по сравнению с азелаиновой кислотой [6], [24], [ 27]. Масла Ж250, Ж400, Ач3, ВН8, СН8 все грелись. В предыдущей работе [28] в термически обработанных жидких маслах, хранившихся с момента изготовления образцов краски в 1999 г. , наблюдалась изомеризация двойных связей, и большое количество образовавшихся изомеров указывало на то, что имела место не только цис / транс-изомеризация, но также и транспозиции двойных связей.Фактически известно, что ненасыщенные и в основном полиненасыщенные соединения подвергаются реакциям окисления, ответственным за образование поперечно-сшитой фракции и продуктов разложения. В частности, поглощение кислорода двойными связями приводит к образованию новых кислородсодержащих функциональных групп в виде кетогрупп, а затем к окислительному расщеплению углеводородных цепей жирных кислот, что в основном приводит к образованию дикарбоновых кислот [6], [40] . Несмотря на это, краски A / Seb и A / Sub, изготовленные с использованием термически обработанных масел, не показали значимых тенденций в отношении ненагретых масел, даже в случае Ж400, которое было маслом, нагретым дольше всего при максимальной температуре.Это указывает на то, что транспозиция двойной связи является гораздо более важным явлением при старении, чем при термической обработке масла. Это можно объяснить тем, что старение масляной среды является радикальным механизмом [3]. Эти данные убедительно свидетельствуют о том, что A / Sub и A / Seb нельзя использовать в качестве общего параметра для определения того, было ли масло, используемое в качестве связующего, предварительно нагрето, отдельно или в присутствии свинцового осушителя, как сообщалось ранее [6] , [24], [27].

Значения A / Seb, полученные для краски черного цвета виноградной лозы, систематически выше, чем у красок, содержащих свинцовый белила.Это говорит о том, что на транспозицию двойных связей, происходящую во время старения, может влиять присутствие и природа пигмента.

ZB серии .

Сравнение между ожидаемым содержанием пигмента и расчетными значениями образцов краски с виноградной чернотой представлено в , Таблица 4 . Первый столбец Таблица 4 показывает исходное содержание связующего (масла), добавленного к пигменту (виноградный черный) в краске. Второй столбец показывает рассчитанную потерю веса, ожидаемую после прогона ТГА при температуре 700 ° C; расчет учитывает потерю веса, понесенную одним только пигментом во время аналогичного ТГА-сканирования, как показано на рисунке 1, и предполагает, что все масло (связующее) теряется, не оставляя золы.Фактически, виноградная лоза имеет небольшую потерю веса из-за пиролиза органических веществ. Таким образом, конечный вес, наблюдаемый в конце анализа, связан с оставшимся чистым углеродом. Нагревая образцы краски, содержащие черную виноградную лозу, и зная относительную потерю веса пигмента при пиролизе (оцениваемую примерно в 4%), можно оценить содержание пигмента и связующего. Конечно, в случае черной виноградной лозы оценка основана только на нагревании в атмосфере азота, а не на кислороде (поскольку нагревание в атмосфере кислорода приведет к полному сгоранию образца краски).В третьем столбце показаны экспериментальные результаты (потеря веса), полученные в присутствии азота при сканировании краски методом ТГА; в этом случае коррекция не производилась.

Данные ясно показывают, что в реконструкциях красок почти на 15% меньше связующего, чем при приготовлении исходных образцов краски одиннадцать лет назад. Хотя это частично можно отнести к неполному пиролизу органической фракции, имеющему место при 700 ° C, его степень, по оценкам, составляет менее 5% при восстановлении краски свинцовым белилом.Несоответствие между исходным содержанием связующего в краске с черным виноградом и текущим содержанием должно в основном объясняться глицерином и свободными жирными кислотами, испаряющимися из пленки краски. На самом деле явление более сложное, поскольку известно, что небольшие изменения веса на ранних стадиях сушки происходят из-за потери небольших летучих соединений (кетонов, альдегидов и т. Д.) И увеличения веса за счет включения кислорода [4 ], [28].

Различное поведение, наблюдаемое между сериями ZD и ZB, является результатом воздействия двух пигментов.Свинец в свинцовых белках фактически омыляет значительную часть связующего, поэтому при гидролизе жирные кислоты превращаются в соответствующие карбоксилаты свинца. Термическое поведение карбоксилатов свинца и свободных жирных кислот существенно различается, о чем можно судить по термогравиметрическим кривым пальмитата свинца и пальмитиновой кислоты, которые показывают более высокую потерю веса при 350 ° C и 220 ° C соответственно (рисунок 3): пальмитат свинца гораздо менее летуч, чем пальмитиновая кислота. Это указывает на то, что омыленная масляная среда менее подвержена потере веса с течением времени по сравнению со слоем краски, созданным с помощью инертного пигмента, такого как виноградный черный.

Соотношение P / S .

Несколько заключительных замечаний можно сделать относительно значений P / S, полученных при реконструкции окраски с использованием свинцово-белого и виноградно-черного цветов (, таблица 2, ). Среднее значение P / S для серии ZD составляет 1,4 при CV 7%. В случае черной виноградной лозы среднее полученное значение P / S все еще равно 1,4, но CV выше: 12%. Вероятно, это связано с тем, что некоторые из свободных жирных кислот из пленки краски испарялись больше в образцах черной виноградной лозы, чем в образцах свинцовой белой. Фактически, это испарение не является идеально однородным на слое краски, поскольку оно зависит от толщины краски и соотношения пигмент / связующее в образцах, взятых с пленки краски.

Этот результат чрезвычайно важен для тех, кто занимается диагностическим анализом образцов красок, для которых значение P / S представляет собой решающий параметр, который уже более 50 лет используется для идентификации источника масла в связующем для краски [1] и ссылки в нем ; [44] и ссылки в нем ; [45] и ссылки в нем [46] и ссылки в нем .Учитывая, что пальмитиновая кислота испаряется в четыре раза быстрее, чем стеариновая кислота, ожидается, что значение P / S со временем будет уменьшаться [43] (на самом деле этого не наблюдалось в этом исследовании, скорее всего, поскольку реконструкциям краски было всего одиннадцать лет). Однако это исследование показывает, что следует ожидать гораздо большей изменчивости отношения P / S. Фактически было доказано, что относительные количества свободных жирных кислот в пленке краски со временем значительно снижаются по сравнению с присутствующим пигментом. Эти результаты подтверждают растущую неуверенность тех, кто работает в этой области, относительно надежности параметра P / S [12], [47], [48], [49].

Таким образом, существуют и другие факторы, имеющие фундаментальное значение для определения конечного значения P / S образца краски, некоторые из которых являются прямым следствием быстрого испарения свободных жирных кислот из пленки краски, количественно определенное в этом исследовании: толщина пленки в точке отбора пробы присутствие любых других органических материалов, которые могут препятствовать испарению жирной кислоты вследствие образования нелетучих комплексов (например, комплексов белок-жирная кислота), присутствие пигментов, способных образовывать комплексы с жирные кислоты [5], [12], [14], [15], [50], наличие вышележащих слоев [51], [52], очистительные процедуры [53], [54] и, наконец, термообработка -гигрометрические условия мест хранения на протяжении всей истории изготовления краски [43].Исходя из всего этого, следует тщательно рассмотреть возможность использования отношения P / S в качестве параметра для определения источника нефти. Если пигменты способны омылять и, таким образом, стабилизировать все кислоты, вероятно, этот параметр все же можно использовать. В случае пигментов, таких как черный виноград, которые не придают краске химической стабилизации, использование P / S может ввести в заблуждение. Для оценки этого аспекта необходимы дальнейшие исследования с другими пигментами и более длительное старение. Несмотря на это, влияние других параметров, таких как консервация и история очистки картины, чрезвычайно трудно определить количественно.

Химическое содержание и использование льняного масла

Льняное масло состоит из линолевой и лироленовой кислот, глицеридов и жирных кислот. Семена также содержат ядовитый глюкоцид, который опасен, а иногда и смертельно опасен. Белок, мусилез, некоторые воскообразные вещества, фосфаты и сахар, зола, содержащая натрий, калий, кальций, магний, железо, фосфор и т. Д., Определяют остальной химический состав семян. Семена льна сладкие, маслянистые, острые, острые, тяжелые и имеют очень мягкий запах.

Применение льняного масла: Масляная текстура льняного масла делает его идеальным связующим для красок, и именно поэтому оно используется в качестве основного носителя в масляных красках. Очень умело делает масляные краски более текучими, прозрачными и блестящими. льняное масло доступно в различных вариантах, таких как холодный отжим, очищенный щелочью, отбеленный на солнце, загущенный солнцем и полимеризованный и т. д. Льняное масло действует как отличный ингредиент в замазке, которая является герметиком для стеклянных окон. Наряду с загустевшей пастой из мелового порошка, он способствует упрочнению стеклянных окон, которые легко закрашиваются.Льняное масло является отличным средством отделки древесины, поскольку оно проникает как в толстые, так и в тонкие поры дерева, придавая ему блеск. Его глубокое впитывание в древесину позволяет ему работать как прочный материал, устойчивый к вмятинам и царапинам. Он также используется в прикладе в качестве отделки и действует как защитное покрытие. Сырая древесина ивы летучих мышей для крикета при нанесении на льняное масло способствует получению более сильных и долговечных летучих мышей. Льняное масло, используемое мастерами бильярда / бильярда для стержневой части кия, смазка для деревянных рекордеров и для уплотнения современных деревянных досок для серфинга.Превосходное травяное масло, которое можно применять наружно или принимать внутрь в качестве лекарства, льняное масло лечит различные недуги, такие как артрит, ишемическая болезнь сердца и инсульт, гипертония, воспалительные и аутоиммунные заболевания, астма. Жирные кислоты омега-3 делают льняное масло отличным усилителем здоровья и заботой о сердце.

льняное масло, 8001-26-1

Absolute Cosmetic Essentials

Льняное масло холодного отжима

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ALINCO M25 1480 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ALINCO Q 1420 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле.Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности. Предлагаемое использование: alincos используется в красках для дома, грунтовках для домашних красок, лаках и типографских красках. Масла Alinco соответствуют требованиям TT-L-201 Тип I. Alincos с более высокой вязкостью используются в качестве основы для льняных масел и в качестве вспенивающих агентов для домашних красок.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ALINCO X 1425 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

Льняное масло — ALINCO Y 1430 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ALINCO Z 1435 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: Рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬЯННОЕ МАСЛО — ALINCO Z-1 1440 Запах: характерный Использование: ADMs Alinco Linseed Oils представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ALINCO Z-2 1445 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ALINCO Z-3 1450 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬЯННОЕ МАСЛО — ALINCO Z-4 1455 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬЯННОЕ МАСЛО — ALINCO Z-5 1460 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬЯННОЕ МАСЛО — ALINCO Z-6 1465 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: Рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ALINCO Z / 2-Z / 3 1448 2 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ALINCO Z / 2-Z / 3 1448 Запах: характерный Использование: Льняные масла Alinco от ADM представляют собой теплоносители со среднекислотными маслами в закрытом котле. Их цвет лучше, чем при обычном приготовлении в открытом котле. Рабочие и физические свойства: рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от кислотного числа и вязкости. Alincos предпочтительнее использовать в домашних красках из-за их более высокой кислотности.

ADM

org/Product»> МАСЛО ЛЬЯННОЕ — ТЕПЛОВОЕ 1515 — OKO S-70 Запах: характерный Использование: Льняные масла OKO компании ADM — это масла высочайшего качества, доступные в вакуумных средах. Они обладают низким кислотным числом и исключительно светлым цветом. Любая вязкость обеспечивает превосходные характеристики блеска, текучести, стойкости к щетке и не желтеет по сравнению с обычными маслами для тела. Приготовление в вакууме сводит к минимуму гелеобразование и предотвращает загустевание. Рабочие и физические свойства: Рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от вязкости и кислотного числа.Масла OKO имеют очень низкое кислотное число и особенно хороши в качестве чайных масел. Серия ОКО соответствует требованиям TT-L-201 Type II.

ADM

МАСЛО ЛЬЯННОЕ — ТЕПЛОВОЕ 1525 — OKO M-7 1/2 Запах: характерный Использование: Льняные масла OKO компании ADM — это масла высочайшего качества, доступные в вакуумных средах. Они обладают низким кислотным числом и исключительно светлым цветом. Любая вязкость обеспечивает превосходные характеристики блеска, текучести, стойкости к щетке и не желтеет по сравнению с обычными маслами для тела.Приготовление в вакууме сводит к минимуму гелеобразование и предотвращает загустевание. Рабочие и физические свойства: Рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от вязкости и кислотного числа. Масла OKO имеют очень низкое кислотное число и особенно хороши в качестве чайных масел. Серия ОКО соответствует требованиям TT-L-201 Type II.

ADM

МАСЛО ЛЬЯННОЕ — ТЕПЛОВОЕ 1530 — ОКО М-17 Запах: характерный Использование: Льняные масла OKO компании ADM — это масла высочайшего качества, доступные в вакуумных средах.Они обладают низким кислотным числом и исключительно светлым цветом. Любая вязкость обеспечивает превосходные характеристики блеска, текучести, стойкости к щетке и не желтеет по сравнению с обычными маслами для тела. Приготовление в вакууме сводит к минимуму гелеобразование и предотвращает загустевание. Рабочие и физические свойства: Рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от вязкости и кислотного числа. Масла OKO имеют очень низкое кислотное число и особенно хороши в качестве чайных масел. Серия ОКО соответствует требованиям TT-L-201 Type II.

ADM

МАСЛО ЛЬЯННОЕ — ТЕПЛОВОЕ 1535 — ОКО М-25 Запах: характерный Использование: Льняные масла OKO компании ADM — это масла высочайшего качества, доступные в вакуумных средах. Они обладают низким кислотным числом и исключительно светлым цветом. Любая вязкость обеспечивает превосходные характеристики блеска, текучести, стойкости к щетке и не желтеет по сравнению с обычными маслами для тела. Приготовление в вакууме сводит к минимуму гелеобразование и предотвращает загустевание. Рабочие и физические свойства: Рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от вязкости и кислотного числа. Масла OKO имеют очень низкое кислотное число и особенно хороши в качестве чайных масел. Серия ОКО соответствует требованиям TT-L-201 Type II.

ADM

МАСЛО ЛЬЯННОЕ — ТЕПЛОВОЕ 1540 — ОКО М-37 Запах: характерный Использование: Льняные масла OKO компании ADM — это масла высочайшего качества, доступные в вакуумных средах. Они обладают низким кислотным числом и исключительно светлым цветом. Любая вязкость обеспечивает превосходные характеристики блеска, текучести, стойкости к щетке и не желтеет по сравнению с обычными маслами для тела.Приготовление в вакууме сводит к минимуму гелеобразование и предотвращает загустевание. Рабочие и физические свойства: Рабочие характеристики и свойства теплоносителя льняного масла зависят в первую очередь от вязкости и кислотного числа. Масла OKO имеют очень низкое кислотное число и особенно хороши в качестве чайных масел. Серия ОКО соответствует требованиям TT-L-201 Type II.

ADM

ЛЯННОЕ МАСЛО — БЕСПЕРЕРЫВ 1102 Запах: характерный Использование: Все масла для лаков ADM основаны на отобранных льняных семенах, обеспечивающих высокое йодное число и быстродействующие свойства.Ни одно из этих масел для лака не разрушится при температуре лакового котла. Существует три различных типа масел: Superb, Nonbreak и ADM Varnish. Рабочие и физические свойства: эти масла различаются в основном по цвету и кислотному числу. Самое быстрое чайное масло в группе — Superb. Оно является катализируемым и имеет низкое кислотное число — чем выше кислотное число, тем медленнее готовится масло. Однако смолы для лаков, как правило, более растворимы в маслах с более высокой кислотностью, и, кроме того, масла с более высокой кислотностью обычно лучше подходят для красок.

ADM

ЛЯННОЕ МАСЛО — ЛЕБЕДНЫЕ МАСЛА 1235 Запах: характерный Использование: Бледные измельчители ADM представляют собой смесь рафинированного, отбеленного и депарафинированного льняного масла и жирных кислот льняного масла. Рабочие и физические свойства: Высокая кислотность и отличные смачивающие свойства. Светлый цвет.

ADM

Льняное масло — RAW 1010 Запах: характерный Использование: Сырое льняное масло ADM — это хорошо отстоявшееся масло, прошедшее двойную фильтрацию.Различные вареные масла производятся из этого же высококачественного сырого масла с помощью научных осушителей. Сырое льняное масло соответствует требованиям спецификации ASTM D 234-61T и TT-L-215-A.

ADM

МАСЛО ЛЬЯННОЕ — НАУЧНОЕ ВАРЕННОЕ 1030 Запах: характерный Использование: Сырое льняное масло ADM — это хорошо отстоявшееся масло, прошедшее двойную фильтрацию. Различные вареные масла производятся из этого же высококачественного сырого масла с помощью научных осушителей.Рабочие и физические свойства: сырое льняное масло ADMs соответствует требованиям спецификации ASTM D 234-61T и TT-L-215-A. Научный вареный соответствует спецификации ASTM D 260-61T тип 1 и федеральным техническим условиям TT-L-00190C. Scientific Double Boiled содержит больше сушилки, чем Scientific Boiled, поэтому сохнет быстрее.

ADM

МАСЛО ЛЬЯННОЕ — НАУЧНОЕ ДВОЙНОЕ КОПИРОВАНИЕ 1045 Запах: характерный Использование: Сырое льняное масло — хорошо отстоявшееся масло, прошедшее двойную фильтрацию.Различные вареные масла производятся из этого же высококачественного сырого масла с помощью научных осушителей. Рабочие и физические свойства: сырое льняное масло ADMs соответствует требованиям спецификации ASTM D 234-61T и TT-L-215-A. Научный вареный соответствует спецификации ASTM D 260-61T тип 1 и федеральным техническим условиям TT-L-00190C. Scientific Double Boiled содержит больше сушилки, чем Scientific Boiled, поэтому сохнет быстрее.

ADM

org/Product»> ЛЬЯННОЕ МАСЛО — SUPERB 1110 Запах: характерный Использование: Все масла для лаков ADM основаны на отобранных льняных семенах, обеспечивающих высокое йодное число и быстродействующие свойства.Ни одно из этих масел для лака не разрушится при температуре лакового котла. Существует три различных типа масел: Superb, Nonbreak и ADM Varnish. Рабочие и физические свойства: эти масла различаются в основном по цвету и кислотному числу. Самое быстрое чайное масло в группе — Superb. Оно является катализируемым и имеет низкое кислотное число — чем выше кислотное число, тем медленнее готовится масло. Однако смолы для лаков, как правило, более растворимы в маслах с более высокой кислотностью, и, кроме того, масла с более высокой кислотностью обычно лучше подходят для красок.Льняное масло Superb от ADM — это полностью очищенный щелочью, отбеленный и депарафинизированный продукт с низкой вязкостью. Он не сломается при температуре в чайнике для лака. Отбеливает воду до белого цвета при нагревании. Произведено лучшее масло щелочной очистки. Рабочие и физические свойства: Исключительные физические свойства Superb в сочетании с низкой премией за переработку предполагают его общее использование для замены ряда более очищенных масел, что снижает затраты и упрощает инвентаризацию. Превосходное льняное масло ADM соответствует федеральным требованиям TT-L-1155.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — TOPLIN P 1803 Запах: характерный Применение: ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — TOPLIN P 1803 — это льняное масло специальной обработки, приближающееся к тунговому маслу по сушке и характеристикам. Рабочие и физические свойства и применение: Топлин был разработан для замены тунгового масла (китайское древесное масло). Ниже приводится сравнение топлина и тунгового масла по характеристикам сушки на воздухе с использованием осушителей. МАСЛО TUNG 1 час., 15 мин. 1 ч. 30 мин.

ADM

org/Product»> ЛЬЯННОЕ МАСЛО — TOPLIN P + DRIERS 1802

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — TOPLIN X-Z 1800 Запах: характерный Применение: ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — TOPLIN X-Z 1800 — это льняное масло специальной обработки, приближающееся к тунговому маслу по сушке и характеристикам. Рабочие и физические свойства и применение: Топлин был разработан для замены тунгового масла (китайское древесное масло).Ниже приводится сравнение топлина и тунгового масла по характеристикам сушки на воздухе с использованием осушителей. МАСЛО TUNG 1 ч. 15 мин. 1 ч. 30 мин.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — БЕЛОЕ РАФИНИРОВАННОЕ 1215 Запах: характерный Применение: ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — БЕЛОЕ РАФИНИРОВАННОЕ 1215 — однородное масло щелочной очистки. Рабочие и физические свойства: низкая кислотность и светлый цвет. Для измельчения реактивных пигментов.

ADM

LINSEED OIL ML 189-70 Запах: характерный Использование: LINSEED OIL ML 189-70 сополимер дициклопентадиена с добавлением растворителя для 70% твердых веществ +/- 1%.Предлагаемые области применения: лаки, эмали, алюминиевые краски и армированное масло.

ADM

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ML 189 Запах: характерный Применение: ML 189 представляет собой сополимер дициклопентадиена с содержанием твердых веществ 100%. Предлагаемое применение: лаки, эмали, краски для алюминия, армированное масло.

American International Chemical, LLC.

ВЕГЕЛАТУМ ® ОМЕГА-3

Augustus Oils

Фиксированное масло льняного семени

Services

Azelis UK

org/Product»> Органическое льняное масло Европа

BOC Sciences

Только для экспериментальных / исследовательских целей.

Льняное масло

Bristol Botanicals

Льняное масло Linum usitatissimum

Эфирные масла Камден-Грей

Масло семян льна, произведенное в естественных условиях Запах: характерный Применение: Масло семян льна содержит большое количество жирных кислот Омега 3 и Омега 6 (линоленовой и линолевой), которые обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья и кожи. Говорят, что эти незаменимые жирные кислоты жизненно важны для различных функций здоровья: пищеварения, развития мозга, кровообращения, кожи и борьбы со старением, а также для борьбы с воспалениями.Цвет этого масла будет варьироваться от средне-желтого до темно-желто-красного, климатические условия будут влиять на конечный цвет масла. Наше льняное масло получено методом холодного отжима и является пищевым.

Charkit Chemical

ПОРОШОК ЛЬНЯНОГО МАСЛА

Charkit Chemical

Льняное масло

Columbus Vegetable Oils

Льняное масло

ECSA Chemicals

Органическое льняное масло холодного отжима

ECSA TRADE САМАЯ ОБНОВЛЕННАЯ ФИНАНСОВАЯ ПУБЛИКАЦИЯ В МИРЕ ХИМИИ

ECSA Chemicals

LINSEED OIL REFINED

El Malek

Льняное масло 100% натуральный и чистый. ЕС, FDA

Ernesto Ventós

Льняное масло рафинированное

F. P. Aromatics Singapore

Льняное масло

H. Erhard Wagner

EWANOL LE-N (льняное масло первого отжима Ph. Eur. 7.0)

Indenta Group

Льняное масло

Индийские эфирные масла

Льняное масло

Jiangyin Healthway

Льняное масло 50%

Новые функциональные пищевые ингредиенты

Maypro Industries

org/Product»> Льняное масло / порошок

Mosselman

Льняное масло — отбеленное

Mosselman

Льняное масло — вареное

Mosselman

Льняное масло — сырое

Noble Molecular Research

Только для экспериментального / исследовательского использования.

Льняное масло

Penta International

ПИЩЕВЫЕ СОРТА ПИЩЕВЫЕ С ЛЬНЯМ МАСЛОМ

Penta International

ЛЬЯННОЕ МАСЛО ВАРЕННОЕ

Сила растений

org/Product»> Льняное масло

Sigma-Aldrich: Aldrich

Только для экспериментального / исследовательского использования.

Льняное масло

Сом Экстракты

МАСЛО ЛЬНЯНЕЕ ЛЬНЯНОЕ

Welch, Holme & Clark

ВАРЕННОЕ ЛЬНЯНОЕ МАСЛО Запах: характерный Использование: Льняное масло сохнет очень медленно, в отличие от кипяченого льняного масла, которое представляет собой просто сырое масло с добавлением химических ускорителей, называемых «осушителями».Поскольку вареное льняное масло сохнет быстрее, люди обычно предпочитают его использовать. Льняное масло используется как смягчающее средство в мазях, пастах и ​​лечебном мыле, а в ветеринарии — как слабительное.

Welch, Holme & Clark

org/Product»> СЫРОЕ ЛЬНЯНОЕ МАСЛО Запах: характерный Применение: Льняное масло представляет собой высыхающее масло желтоватого цвета, полученное из высушенных спелых семян льна (Linum usitatissimum, Linaceae) и является основным ингредиентом многих масляных красок и лаков.Его получают прессованием с последующей необязательной стадией экстракции растворителем.

Welch, Holme & Clark

МАСЛО ЛЬНЯНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ Запах: характерный Использование: Льняное масло используется как смягчающее средство в мазях, пастах и ​​лечебном мыле, а в ветеринарии как слабительное.

Ароматизаторы WILD

Льняное масло или Hi-Omega Вкус: вкус Льняное масло помогает поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей.Льняное семя — самый богатый природный источник альфа-линоленовой кислоты, которая представляет собой жирную кислоту омега-3. Leave a Comment Отменить ответ