Разное 

Суп из консервы рыбной как варить: Суп из рыбных консервов рецепт – Супы. «Еда»

Содержание

как мы варили суп с консервами рыбными

Сегодня я продолжаю делиться нашим опытом, что можно приготовить на костре.

Сейчас мы делаем активные выезды на речку и в какой-то момент я поняла, что проще приготовить еду на костре, чем готовить дома продукты для еды на природе.

В прошлом посте я делилась тем, что мы собирались приготовить суп с рыбными консервами, но забыли их купить. Поэтому у нас получился суп из яиц, кстати, очень вкусный получился. Сегодня я его опять готовила.

Хочу сказать, что мне очень понравилась идея того, чтобы делать заготовки дома, а на природе облегчать себе процесс приготовления. Естественно, это актуально для тех случаев, когда мы выезжаем без ночевки.

В наш предпоследний раз выезда на речку мы все таки купили рыбную консерву и приготовили суп.

Кстати, такой суп можно приготовить и дома.

Дальше будут фото.

Мы по прежнему сделали заготовки дома: рис, картошку и морковь. Правда, в этот раз не забыли репчатый лук.

Содержимое высыпали в котелок, добавили воды и на костер.

Лук я бросала целиком, а после приготовления его выбрасывала.

После того, как рис практически приготовился, я высыпала рыбную консерву и лавровый лист в котелок.

В самом конце приготовления - бросила укроп.

И в этот раз суп получился очень вкусным.

С супом хорошо идет зеленый лук и чеснок.

Верным помощником и развлекателем был наш Мурчик.

А Вы любите суп с рыбными консервами?

Какие варианты супа чаще всего готовите на костре?

Чтобы быть в курсе полезного и интересного, подпишитесь на "Новости сайта и другие полезности для отдыха и путешествий"

До скорых встреч на страничках нашего блога о путешествиях и отдыхе!

Рекомендуем почитать:

Лайки и комментарии приветствуются 🙂

⏰ Как варить суп из консервов сайры

Суп из сайры варить 45 минут.

Как варить суп из сайры

Продукты
Консервы «Сайра натуральная» — 2 банки

Рис — 4 столовые ложки (100 грамм)
Картофель — 2 штуки (250 грамм)
Морковь — 1 штука (150 грамм)
Лук — 1 штука (100 грамм)
Помидоры — 1 штука (100 грамм)
Лаврушка — 2 листа
Перец горошком — 10 штук
Укроп, петрушка — пучок зелени
Соль — полторы столовые ложки
Масло для жарки (оливковое) — 2 столовые ложки
Вода — 2 литра

Как приготовить суп из сайры
1. Открыть 2 банки консервов «Сайра натуральная». 2. Промыть рис: для этого 4 столовые ложки крупы поместить в миску с водой; помешать и воду слить — повторить 2 раза.
3. Тщательно вымыть 2 корнеплода картофеля, одну морковь, один помидор и пучок зелени.
4. Картофель и морковь очистить, с лука снять внешние сухие чешуи.
5. Нарезать кубиками картофель.
6. Морковь натереть (крупно на терке).
7. Помидор погрузить на минуту в кипяток, затем облить холодной водой. Снять кожу, нарезать кубиками.
8. Нарезать пучок укропа и петрушки.
9. В кастрюлю налить 2 литра воды, нагреть до кипения.
10. Картофель и рис добавить в кастрюлю, варить 15 минут.
11. Налить на сковородку 2 столовые ложки оливкового масла, минуту прогреть, добавить лук и морковь.

12. Сделать средний огонь и жарить овощи 3 минуты.
13. В сковородку добавить помидор. 2 минуты жарить и помешивать.
14. В кастрюлю добавить обжаренные овощи. Туда же поместить содержимое банок рыбных консервов.
15. В суп добавить столовую ложку соли, десять горошин перца и два лавровых листа.
16. Перемешать суп из сайры и варить на маленьком огне 5 минут.
Добавить нарезанную зелень, закрыть кастрюлю крышкой. 10 минут дать супу настояться.
Посмотрите ещё супы, как их готовить и время варки!

Фкуснофакты

— Помешивать лук и морковь при обжарке. Вместо репчатого можно взять 5 стеблей зеленого лука.

— Кусочки сайры (одну банку) перед закладкой размять вилкой — это сделает вкус супа выраженным, а консистенцию — густой.

Для приготовления супа подойдут консервы «Сайра в масле». Если консервов из сайры нет, взять любые — из скумбрии, сардины, сардинеллы или горбуши. Консервы в томате также можно использовать.

— Хорошо, если для варки супа будут использованы рыбные консервы, приготовленные по ГОСТУ.

— Для супа из сайры рекомендуется использовать пропаренный длиннозерный рис.

Суп из консервов рыбных рецепт с фото пошагово

Рыбный суп из консервов сайры

Хотите приготовить быстрое и вкусное первое блюдо на скорую руку? Тогда рыбный суп из консервов — отличный выбор! Рецепт настолько простой, что будет под силу даже студенту в общежитии!

Секрет приготовления подобных супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился действительно вкусным, ароматным и наваристым, берите консервы из жирной морская рыбы. Сайра для этих целей — идеальный вариант (а вот с килькой в томате попробуйте борщ).

Советы Волшебной Еды

  1. Важно правильно подобрать сырье. Перед покупкой посмотрите на дату изготовления, прочитайте состав, оцените внешний вид банки. Консервы не должны быть с дефектами и вмятинами, маркировка должна хорошо читаться.
  2. Консервированная рыба — продукт, полностью готовый к употреблению, который не нуждается в предварительной тепловой обработке. Если не хотите, чтобы блюдо превратился в «кашу», добавляйте консервы в суп, когда все остальные ингредиенты дойдут до кондиции.
  3. Рыбный суп никогда не солите в начале приготовления. В консервах, как правило, уже содержится много соли, поэтому блюдо легко испортить.

Ингредиенты

  • сайра в масле консервированная – 1 банка
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • репчатый лук крупный – 1 шт.
  • лавровый лист – 1-2 шт.
  • соль и перец – по вкусу
  • вода – 2 л
  • зелень – 1 пуч.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • рис, пшено или перловка – 2 ст. л. по желанию

Приготовление

В первую очередь я очистила и нарезала небольшими кубиками картофель. Пару раз промыла, чтобы убрать лишний крахмал. Залила 2 литрами холодной воды и поставила вариться. Если будете готовить овощной суп (то есть без крупы), то берите 3 большие по размеру картофелины, а если планируете загущать, то, наоборот, уменьшите количество до 2 клубней.

Пока варится картошка, я очистила и нарезала лук мелким кубиком, морковь — четвертинками (можно измельчить на крупной терке). Разогрела в сковороде растительное масло и обжарила овощи до мягкости и легкой румяности, помешивая. Масла лейте совсем немного, ведь в консервах и так достаточно жира. Как только закипела картошка, отправила в кастрюлю овощную поджарку. На этом этапе можно несколько изменить рецепт и ввести в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые загустят его и сделают более сытным. Подойдет рис, пшено или перловая крупа (последнюю не забудьте предварительно замочить, иначе будет долго вариться).

Спустя примерно 15-20 минут, когда овощи будут полностью готовы, придет время добавить в суп рыбные консервы. Содержимое баночки с сайрой я выложила в тарелку и размяла вилкой — не слишком усердно, пусть попадаются крупные кусочки филе, здесь главное измельчить хребты, которые в целом виде будут не очень приятно чувствоваться в супе.

Отправила рыбку в кастрюлю. Если не хотите разминать сайру, то можете добавить ее в суп целиком, очистив от хребтов. Я оставила пару кусочков целенькими для подачи, чтобы потом красиво разложить их по тарелкам. Масло из банки добавляйте обязательно, оно очень ароматное. Если не любите слишком жирное, то можете влить не все масло, а только половину.

Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Пусть уха из сайры покипит 4-5 минут на тихом огне.

В самом конце я добавила свежую зелень, мелкорубленную ножом. Подойдет укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и богаче по вкусу. Как только бульон еще раз прокипит, можно снимать кастрюлю с огня.

Перед подачей сайровый суп желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После его можно звать всех к столу. Подавать лучше всего горячим, в первый день приготовления. Можно дополнить гренками, крекерами с луком, а также свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рыбный суп из консервов — самые вкусные рецепты

У запасливой хозяйки в закромах холодильника всегда найдется баночка рыбных консервов, из которой на скорую руку можно сварить простой и вкусный суп. Заветная баночка не раз выручала меня, и со временем собралась неплохая подборка рецептов на любой вкус. Рыбное первое блюдо в нашей семье когда-то называли супом студентов, вспоминая, как в далекие студенческие времена он был коронным блюдом, благодаря отменному вкусу и дешевизне. Потом блюдо переименовали в дачный суп, поскольку стали готовить в летний сезон на даче. Сейчас его уже можно называть ностальгическим, потому как, сварив его, мы вспоминаем молодость.

Из каких консервов лучше варить суп? Пускайте в дело популярные вовсе времена баночки с сайрой, скумбрией, тунцом, иваси, килькой в томате. Более изысканное первое блюдо получится из красных сортов рыбы — лосося, семги, горбуши. Из них же получатся самые

вкусные котлеты из консервов.

Помимо кильки в томатном соусе, нужно различать заливку баночек. Учитывайте, что бывают консервы в собственном соку, тогда суп будет менее наваристым. Рыба в масле дает более сытный бульон.

Суп из рыбных консервов сайра — рецепт пошагово

Самый простой вариант приготовления, для начинающих кулинаров. Но поняв принцип, вы сможете сварить блюдо из любой консервы.

  • Сайра в масле – 2 баночки.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Картошка – 2 клубня.
  • Подсолнечное масло, соль, лавровый лист, перец (молотый и горошком).
  • Вода – 3 литра.

Покрошите луковку кубиком.

Морковку потрите крупной стружкой.

Пассеруйте в масле до красивой румяности. Первым закладывайте лук, затем, когда он станет прозрачным, кладите морковку.

Если у вас кастрюля с толстым дном типа казана, то обжарку овощей можно делать сразу в ней.

Влейте в кастрюлю воду, когда содержимое закипит, переложите пассерованные овощи в кастрюлю.

Дайте закипеть, заложите картофельную нарезку. Поварите минут 10.

Забросьте в суп лавровый листик, посолите, но совсем немного, поскольку консервы тоже содержат специю. Варите при тихом «бульканье», на самой малой мощности огня.

Попробуйте картошку на готовность. Если она практически готова, откройте консервы, переложите в кастрюлю. Одновременно сдобрите перцем. Оцените величину кусочков в банке, если посчитаете, что они крупноваты, разделите, но сильно не измельчайте.

Сайра варится недолго, поэтому далее вы решите сами, сколько продолжать варку. Можно выключить практически сразу, если картошка уже съедобна. Или потомить минут 5, чтобы суп получился наваристее. После добавления рыбки, обязательно попробуйте первое блюдо на соль и отрегулируйте по необходимости.

Суп из кильки в томатном соусе с пшеном

Килька в томате всегда была хитом среди консервов для рыбных супов. Блюдо гарантированно получается сытным и потрясающе вкусным, что признают даже «привереды». Даю рецепт приготовления с пшеном, которое можно исключить из состава ингредиентов.

  • Вода – 2 литра.
  • Килька в томате – баночка (240 гр.).
  • Картошка – пара клубней.
  • Пшено (крупа) – 80 гр.
  • Морковка.
  • Помидор.
  • Луковка.
  • Перец горошком, лаврушка, соль.
  1. Хорошенько промойте пшено, несколько раз сменив воду.
  2. Закипятите воду, забросьте крупу. Поварите минут 10, не более.
  3. Параллельно нашинкуйте лук, обжарьте до легкой прозрачности. Отправьте на сковороду тертую стружкой морковку.
  4. Следом добавьте порезанный кубиком помидор. Потушите суповую заправку 5-7 минут.
  5. Настрогайте соломкой картофельные клубни, переложите в кастрюлю с кипящим пшеном. Сразу посолите, добавьте специи.
  6. Когда посчитаете, что картошка готова, выложите кильку вместе с маринадом.
  7. Размешайте блюдо, поварите пару-тройку минут. Дайте бурно закипеть и выключите конфорку. Желательно дать блюду настояться, оно будет ароматнее и наваристее.

Видео-рецепт: суп из консервированного тунца

Рыбный суп из консервов сардины в масле с вермишелью

Блюда из консервов в масляной заливке более сытные, наваристые. Предлагаю дополнить рецептурный список мелкой вермишелью. Альтернативой макаронным изделиям могут стать рис или пшено.

  • Сардины в масле – банка.
  • Картошка – 2-3 шт.
  • Вода – 2 литра.
  • Лук, морковь – по одной штуке.
  • Вермишель – 70 гр.
  • Соль, лавровый лист, перец, подсолнечное масло.
  1. Вскипятите воду, забросьте нарезанную соломкой картошку. После закипания содержимого кастрюли сбавь огонь. Варите 10 минут.
  2. Нашинкуйте корнеплоды, обжарьте, сложив поочередно на сковородку.
  3. Поделите на части, и немного разомните вилкой сардины. Выберите косточки (позвоночные хребты).
  4. Засыпьте в кастрюлю вермишель, посолите. Продолжайте варку до готовности макаронных изделий. Учитывайте, что вермишель сильно разваривается даже после окончания приготовления, поэтому готовьте её до состояния аль-денте (почти готова, чуть твердая).
  5. Переложите в суп сардины, зажарку, добавьте специи.
  6. Поварите 2-4 минутки. Выключите газ, накройте крышкой, подержите блюдо дополнительно 10 минут для настаивания.

Как приготовить рыбный суп из консервов с картошкой и рисом

Очень вкусное первое блюдо с разнообразием приправ. Готовится быстро, съедается с не меньшей скоростью. Консервы годятся любые, но в масле: сайра, тунец, иваси, скумбрия.

  • Вода – 3 литра.
  • Консервы – 2 банки.
  • Рис – 2 большие ложки.
  • Помидор.
  • Картошка – 3-4 шт.
  • Морковка.
  • Луковка.
  • Сельдерей – 2 стебля.
  • Болгарский перец.
  • Пастернак (если найдете).
  • Петрушка, укроп, кориандр, приправы для рыбы, лаврушка, зеленый лук.
  1. Вскипятите воду, добавьте промытый рис, картофельную соломку.
  2. Дождитесь следующего закипания, заложите в кастрюлю кубики лука, крупно потертые морковку и пастернак. Добавьте покрошенные кубиком стебли сельдерея, кубики сладкого перца, мелко нарезанные помидоры.
  3. Варите на тихом огне 5 минут. Снимите пену, сдобрите бульон кориандром, перцем, забросьте лаврушку, приправы для рыбы.
  4. Последней закладывается рыба. Варите до готовности риса и картошки.

Классический рыбный суп из консервов горбуши с рисом

Суп из консервированной горбуши выходит аппетитным и вкусным. Как правило, его варят с традиционным набором овощей. Если вам досталась баночка рыбки в собственном соку, для сытности советую плеснуть побольше масла в зажарку.

  • Баночка горбуши.
  • Рис – 2-3 большие ложки.
  • Вода – 2 литра.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковка.
  • Лук.
  • Петрушка, укроп, соль, перец, лавровый листик.
  1. Крупно потрите морковь, репчатый лук мелко покрошите.
  2. Порежьте большими кубиками картошку.
  3. Налейте в кастрюлю воду, поставьте закипать. Промойте рис, засыпьте в кипящую воду, поварите минут 5-10.
  4. Добавьте нарезку картофеля и остальные овощи. При желании, лук с морковкой можно предварительно обжарить, но, как правило, для нежного супа с горбушей этого не делают.
  5. Варите похлебку, пока не сварятся рис с картошкой. Переложите в кастрюлю рыбку, подсолите бульон. Добавьте измельченную зелень. Дайте бурно закипеть и выключите конфорку.

Рыбный суп из консервированной иваси с перловкой

Иваси – условные консервы. С таким же успехом вы сможете приготовить похлебку с сайрой, сардинами, тунцом.

  • Консервированная рыбка – банка.
  • Картофель – 5 клубней.
  • Вода – 2 литра.
  • Морковка.
  • Перловка – 1/2 стакана.
  • Луковица.
  • Лаврушка, соль, масло.
  1. Технология приготовления во многом схожа с варкой по всем предыдущим рецептам. Различие лишь в подготовке перловки.
  2. Замочите крупу, желательно задолго до приготовления. Обычно я делаю это пораньше с утра, если готовлю в обед. А еще лучше делать это с вечера.
  3. Залейте крупу водой, поставьте вариться. После закипания посолите, и продолжайте варку.
  4. Одновременно подготовьте овощи к пассировке. Почистите и нарежьте клубни картошки.
  5. Обжарьте заправку, картошку опустите в кастрюлю.
  6. Попробуйте крупу на готовность. Если она сварилась, а картошка тоже уже почти в порядке, выложите в кастрюлю рыбу. Сразу попробуйте на соль, добавьте приправы.
  7. Варите минут 5-7, затем отключите конфорку. Не накладывайте суп сразу, пусть постоит хотя бы минут 10.

Вкусный сливочный рыбный суп с консервированной горбушей

Очень нежный, вкусный супчик, который можно назвать изысканным. Подойдет любая консервированная красная рыбка – горбуша, лосось, семга.

  • Консервы с горбушей в собственном соку (семга, лосось) – стандартная банка.
  • Лук, морковка – по 1 шт.
  • Картофель – парочка клубней.
  • Сливки – по вкусу.
  • Сыр – по желанию.
  • Постное масло.
  1. Пассеруйте лук с морковкой в небольшом количестве масла.
  2. Параллельно почистите клубни, поделите соломкой. Забросьте в кипяток, дождитесь закипания. Посолите, варите 15 минут.
  3. Переложите в кастрюлю овощную заправку. Разомните чуток рыбу, поделив на более мелкие фракции. Отправьте следом за овощами.
  4. Когда посчитаете, что картошка сварилась, влейте сливки. Бульон станет белым, и потрясающе вкусным. Но имейте в виду, что суп может быстро прокиснуть, поэтому большую порцию блюда сразу не варите.
  5. Захотите добавить сыр, потрите его и введите в сливки. Затем залейте и хорошенько перемешайте суп.

Как сварить суп из консервов скумбрии в мультиварке

Современные гаджеты стали надежным помощником на кухне. Мультиварка «развязывает» руки занятым хозяйкам, а суп получается не хуже, чем при традиционной варке.

  • Скумбрия в собственном соку – 240 гр. (банка).
  • Картошка – 3 шт.
  • Вода – 1,5 литра.
  • Желтый болгарский перец.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Рис – 40 гр.
  • Подсолнечное масло, соль, зеленый лук.
  1. Покрошите овощи кубиками, сложите в чашу (кроме картофеля). Настройте мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка». Готовьте 7 минут.
  2. Добавьте картофельную нарезку, покрошенный зеленый лук, промытый рис и рыбу.
  3. Залейте водой, посолите. Переведите программу на «Суп» или «Тушение», если предыдущий режим отсутствует. Поставьте таймер на 40 минут.

Видео от шеф-повара: принципы приготовления рыбного супа из консервов

В помощь не слишком уверенным в себе кулинарам нашла видео с подробным объяснением принципа приготовления вкусного супа. Приятного аппетита!

Супы из рыбных консервов

Упорядочить рецепты по:

Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .

Картофель — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 дольки

Сайра консервированная — 1 банка

Перец лимонный, соль — по вкусу

Картофель — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Томатная паста — 2 ст. ложки

Лавровый лист — 1 шт.

Черный перец горошком

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Горбуша консервированная – 1 банка

Картофель – 4 шт.

Плавленый сливочный сыр – 170 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 1.5 ст.л.

Томатная паста – 1 ст.л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Перец черный молотый – по вкусу

Зелень (у меня петрушка) – 10 г

Консервированный тунец — 250 г

Макаронные изделия — 70 г

Зеленый горошек — 100 г

Картофель — 100 г

Лук репчатый — 170 г

Картофель — 650 г

Килька в томатном соусе — 2 банки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Перец душистый молотый — по вкусу

Укроп — 6 веточек

Петрушка — 6 веточек

Масло подсолнечное — 40 г

Сардина в масле — 1 банка

Картофель — 4 шт.

Вермишель — 0.5 стакана

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное рафинированное — 30 мл

Соль и зелень — по вкусу

Консервы сардины — 250 г

Картофель — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл

Перец черный молотый — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Не удалось найти нужный рецепт?

Консервированная горбуша – 245 г

Рис – 1/3 стакана

Картофель – 2 шт.

Соленый огурец – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Прованские травы – по вкусу

Картофель — 5 шт.

Рыбные консервы «сардина в масле» — 1 банка

Репчатый лук — 0,5 шт.

Подсолнечное масло — 30 мл

Чёрный молотый перец — по вкусу

Зелёный лук — 5 стеблей

Лавровый лист — 1 шт.

Капуста белокочанная – 300 г

Картофель — 2 шт.

Килька в томатном соусе (консервы) – 1 банка

Приправа для супа – по желанию

Укроп сухой – по вкусу

Соль поваренная – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Чеснок – 2 зубчика

Лук репчатый – 70 г

Консервированная горбуша – 245 г

Картофель – 3 шт.

Молоко – 1 стакан

Свежая зелень – по вкусу

Специи – по вкусу

Тунец консервированный в собственном соку — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Приправы:

Петрушка свежая — 3 г

Помидоры черри — 5 шт.

Масло растительное — 1 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Консервированная сайра – 245 г

Перловка – 2 ст.л.

Картофель – 2 шт.

Свежая зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Консервированная скумбрия – 245 г

Картофель – 2 шт.

Орегано, базилик – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Картофель — 1 шт.

Капуста белокочанная — 100 г

Лук репчатый — 50 г

Перец сладкий — 30 г

Сельдерей — 20 г

Петрушка — 2 веточки

Укроп — 2 веточки

Килька в томате — 1 банка

Фасоль в томате — 100 г

Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Помидор крупный — 3 шт.

Огурец большой — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Сельдерей — 1-2 черешка

Чеснок (по желанию) — 1 зубчик

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Сок лимонный — по вкусу

Масло оливковое — 3-4 ст.л.

Печень трески — 1 банка

Перец жгучий или соус — по вкусу

Багет — несколько ломтиков

Рыбные консервы в своем соку — 1 банка

Овсяные отруби — 4 ст.л.

Яйцо — 1 шт. (понадобится только белок)

Зелень петрушки — 2 веточки

Репчатый лук — 1 шт. маленькая или 1/2 шт. большой

Специи для любителей — на вкус

Килька в томате — 240 г (1 банка)

Свежие огурцы — 2 шт.

Картофель крупный — 1 шт.

Сметана — 3-4 ст.л.

Лук зеленый — 20 г

Укроп свежий — 20 г

Шпроты — 1 банка

Картофель — 100 г

Лук репчатый — 30 г

Стебель сельдерея — 20 г

Огурцы маринованные — 40 г

Паста томатная — 10 г

Пюре из сладкого перца — 40 г

Масло подсолнечное — 30 мл

Лавровый лист — 2 шт.

Перец горошком — 5 шт.

Килька в томате — 1 банка (240 г)

Чечевица красная — 3 ст.л.

Картофель — 3 шт.

Приправа из сухих кореньев — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Укроп или петрушка — 3 ст.л.

В самом простом варианте приготовления рыбного супа используются консервы — обычно это сайра, горбуша или другая рыба, имеющаяся на прилавке любого магазина. Суп из консервированной рыбы готовится быстро и очень просто, именно с него стоит начинать осваивать приготовление супов в домашних условиях. В этой теме наши кулинары делятся рецептами приготовления супов из рыбных консервов с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Суп из консервов

Суп из консервов был очень популярен в советское время, когда дефицит продуктов толкал нас на различные эксперименты. Многие наверняка помнят знаменитый суп из рыбной консервы, который можно приготовить за пол часа. Рецепт супа из рыбной консервы можно отнести к здоровой пище, потому что рыба, и особенно морская, несёт нашему организму много пользы. Подробней о супе из консервов .

У вас найдется банка рыбных консервов? А несколько картофелин? В таком случае горячий супчик вам обеспечен даже при пустом холодильнике! Рецепт супа из консервированной рыбы выручит вас, не потребовав много времени.

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом приготовления рыбного супа с сардинами. Это вкусный и лёгкий рецепт. Рыбный суп из консервов можно приготовить всего за 30 минут. Такой суп идеально подходит для обеда или просто для тех, кто любит рыбу!

Превосходный рыбный суп на скорую руку. Суп с овощами, рисом и скумбрией – очень питательный и вкусный, рекомендую тем, кто бережет фигуру.

Рыбный суп из консервов — быстрое решение для вкусного обеда. Чтобы суп был сытнее, добавим картофель. Такой простой суп в нашей семье называют крестьянским, ведь ингредиенты используются недорогие и самые доступные.

Рецепт супа из консервированной скумбрии с картофелем и рисом. Суп готовится из бюджетных продуктов, имеет насыщенный рыбный вкус и может достойно разнообразить вашу обеденную трапезу.

Некогда готовить? А неплохо бы и супчика отведать. Отличное решение проблемы — быстрый рецепт супа из консервов.

Если захотелось супчика, но не хватает времени на его приготовление, всегда выручит этот рецепт супа из консервированного тунца. Рыбный супчик можно приготовить с любыми консервами, но тунец в собственном соку придаст супу особый вкус. Для густоты и сытности добавим крупы — с рыбными консервами лучше всего сочетается рис.

Быстрый и вкусный рыбный супчик.

Быстрый рецепт супа из консервированной горбуши. Рыбный суп с плавленым сыром, шпинатом и овощами получается очень вкусным, густым и насыщенным. Идеальный вариант для обеда.

Суп из рыбных консервов, с рисом и овощами. Супчик на скорую руку.

Постный суп из консервированной cайры и пшена.

Универсальный суп на обед. Дешево и сердито, а главное быстро. А еще суп с консервированной рыбой вкусный, оригинальный и отлично смотрится в обеденной тарелке.

Приготовьте рыбный суп по этому рецепту — с килькой в томате. Этот суп свободно можно отнести к бюджетным блюдам, но при этом он очень вкусный. Главное условие – это качественные консервы: целая неповреждённая рыбка и вкусная густая подливка.

Суп готовится из консервированной рыбы, с перловой крупой и томатной пастой.

Супчик на скорую руку, но вкусный. Для разнообразия — то, что нужно!

Предлагаем приготовить суп из консервированной сардины и овощей. Этот рыбный суп подойдёт для тех ситуаций, когда следует быстро что-то приготовить за короткое время. Особую нотку блюду зададут помидоры черри, которые наполнят суп свежестью и придадут ему немного кислинки.

Суп готовится на воде, и без зажарки.Сырые овощи придают супу легкость, а сайра делает его сытным

Необычный рассольник с консервированным лососем — суп, который вы захотите приготовить не один раз.

Рисовый суп со шпротами очень простой и быстрый в приготовлении. Суп по этому рецепту вкусный и ароматный, хоть и из самых простых продуктов.

Постный рецепт солянки. Готовим капустную солянку с грибами и рыбой — постим вкусно и с удовольствием.

Суп с тушенкой, пшеном и яйцом – сытное, наваристое и вкусное первое блюдо. Для его приготовления вам понадобятся простые продукты и минимум усилий. Благодаря использованию уже готовой тушенки, приготовление не займет много времени. А сытой и довольной останется вся семья.

Очень вкусный суп на скорую руку, моя палочка-выручалочка. Дома всегда есть в запасе баночка тушенки.

Приготовить вкусный обед очень быстро — не проблема. На приготовление супа из тушенки с вермишелью вам понадобится всего около 20-25 минут. Такой ароматный, сытный и аппетитный супчик отлично насытит и согреет.

Если на приготовление первого блюда у вас есть примерно полчаса, вы вполне можете успеть сварить ароматный и питательный гороховый суп из свиной тушёнки и консервированного горошка. Несмотря на быстроту его приготовления, по вкусу он не намного уступает традиционному гороховому супу.

Суп по этому рецепту готовится из фасоли и тыквы со свиной тушёнкой. Получается сытное, вкусное и питательное первое блюдо. Такой аппетитный и яркий тыквенный супчик с тушёнкой и фасолью порадует вас в любое время года, а особенно в прохладное!

Простой суп из рыбных консервов вмиг преобразится, стоит лишь добавить в него один «секретный» ингредиент – шпинат. Именно шпинат придаст супу красивый изумрудный цвет, привнесёт приятную нотку во вкус и сделает первое блюдо не только вкусным, но и полезным!

Кислые щи с тушёнкой – отличное первое блюдо из простых и доступных продуктов. Щи с тушёнкой получаются наваристыми, ароматными, в меру жирными и сытными. Несмотря на то, что этот рецепт щей из квашеной капусты отнимет совсем немного вашего времени, вкусный обед для всей семьи гарантирован!

Суп готовится из консервированных томатов и фасоли. Консервы помогают приготовит суп за 15 минут.

Отличный суп из рыбных консервов, рецепт на скорую руку. Всего 30 минут — и у вас есть на обед рыбный супчик.

Очень вкусное, насыщенное первое блюдо. Щи из свежей капусты с тушенкой разнообразят привычный рацион и согреют холодным, зимним днем.

Картофельный суп с макаронами готовят на мясном или грибном бульоне. Овощи нарезают в соответствии с видом используемых макаронных изделий. Суп готовят на воде, с курицей, субпродуктами птицы, говядиной, мясными консервами, грибами. Суп можно готовить с томатом-пюре (1 чайн. ложка).

Бульон на скорую руку, из тушенки. Быстро, просто, доступно.

Быстрый суп из рыбных консервов можно сделать привлекательнее, если приготовить из рыбы фрикадельки.

Холодный борщ с консервированной рыбой в томате. Бывает и такое.

Килька в томате — главное украшение этого рецепта холодного борща. Видимо, она часто доплывает до Волгограда.

Суп из консервов сайры и суп из консервов горбуши — два самых распространённых рецепта супа из консервов. Рыбный суп из консервов с этими видами рыб получается ароматный и питательный. Естественный рыбий жир и растительное масло делают суп из консервы очень полезной едой. Суп с консервой в масле даже не требует зажарки, рецепт супа из консервов очень прост, поэтому чтобы знать как сварить суп из консервы не понадобится долго копаться в кулинарных справочниках. Приводим хороший и быстрый рецепт рыбного супа из консервов. Отвариваем в воде почти до готовности лук, морковь, картофель. Теперь добавляем туда консерву, немного варим, пробуем на соль и специи. Всё, суп из рыбной консервы готов! Так можно приготовить суп из консервы сайра или суп из консервы горбуши. Если вас интересует, как сварить суп из консервов посытнее, советуем к овощам добавить вермишеь, рис или перловку. В самом начале или уже отваренные в конце приготовления супа из консервов.

Суп из сайры: лучшие рецепты на любой вкус

Суп из сайры можно смело назвать вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Он пользуется особой популярностью среди занятых хозяек, у которых на приготовление обеда выделено не так много времени. Качественные рыбные консервы приготовленные в томатном соусе или в собственном соку являются отличной основой для приготовления на скорую руку вкусного первого.

Выдающейся особенностью супа из рыбных консервов сайра является простота процесса приготовления. Классический алгоритм можно менять, дополнять по желанию. Для более густой консистенции и яркого вкуса варят его с рисом, пшеном, перловкой, другими крупами. Из овощей используются лук, морковь, коренья, которые обжариваются в масле. Чаще юшку готовят с картошкой, но существуют рецептуры без неё.

Блюдо будет полезно всему семейству, даже для детей, т.к. содержит в себе массу полезных веществ, необходимых организму. Ведь в качественных консервах сохраняется практически вся питательная ценность свежей рыбы. Но ребенку лучше готовить без поджарки, а закладывать все в сыром виде.

Ниже представим вашему вниманию рецепты супа из сайры с фотографиями, где будет подробно изложен весь процесс приготовления. Следуя ему, можно без труда приготовить любое из представленных блюд.

Сколько калорий в супе из сайры

Если использовать консервированную рыбку в масле, то калорийность супа из консервы сайры будет варьироваться в пределах 50-70 кКал на 100 г. Но если готовить первое с сайрой в собственном соку, то калорийность значительно снизится.

Классический рецепт рыбного супа из консервированной сайры

Калорийность: 62 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Сварить рыбный суп из консервов сайры совсем несложно. Главное, чтобы использовалась натуральная продукция, тогда будет максимум пользы.

Споласкиваем, чистим все перечисленные ингредиенты. Лучок мелко режем кубиками, а морковку трем средней стружкой. Подготовленные корнеплоды обжариваем до мягкого прозрачного состояния.

Картошку режем средними ломтиками, опускаем в кипящую воду, добавив ларушку, перец-горошек, соль. Когда содержимое покипит 5 минут, добавляем поджарку, перемешиваем, варим до готовности.

Открываем баночную сайру, вынимаем кусочки на тарелку, измельчаем вилочкой. По желанию убираем косточки, оставшийся сок можно оставить в банке или вылить в кастрюльку, но тогда он станет жирнее.

Когда кусочки клубней станут мягкими, продолжаем готовить рецепт супа из консервы сайра. Закладываем кусочки с рыбной консервы, перемешиваем, а через 5 минуток медленного кипения отключаем нагрев. Подаем классический суп, как на фото, в горячем виде, посыпав рубленой свежей зеленью.

Рецепт супа из сайры с рисом и картошкой

Калорийность на 100 гр.: 68 кКал.

Ингредиенты:

Начинаем готовить суп с сайрой консервированной и рисом с очистки корнеплодов. Клубни моем, чистим, нарезаем брусочками. Заливаем их холодной водичкой, отправляем на плиту, варим после нагрева около 12 минут.

Тем временем подготовим обычным способом к обжариванию лук с морковкой. Все пассируем до чуть румяного состояния. Готовую поджарку добавляем в рыбный суп из консервы. Следом засыпаем промытую сырую крупу. Варить с рисом следует не более 10 минут. На этом этапе суп из консервы сайры с рисом приправляем специями, солим по вкусу.

Продолжая готовить с рисом, открываем баночку с рыбкой, её содержимое разминаем вилочкой, выкладываем в кастрюлю. Через 3-5 минут слабого кипения добавляем в рецепт супа с сайрой и рисом каперсы, лимончик, измельченную зелень. Перед подачей его следует хорошенько настоять под крышкой 15 минут, иначе, сварить вкусно не получится.

Данный пошаговый рецепт поможет начинающим кулинарам приготовить с рисом вкусное и питательное угощенье.

Рецепт супа из сайры с рисом без картошки

Калорийность: 62 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Данный суп с консервой сайрой и рисом готовится с помидорами, которые придают красивый оттенок и приятный тонкий томатный привкус. Начинаем готовить рыбный суп с рисом с того, что ставим на плиту водичку в кастрюле. Когда она закипит, добавляем сок из банки с томатами.

Пока содержимое закипает, открываем баночку с фасолью, откидываем её на дуршлаг. Сами бобы опускаем в кастрюлю вместе с промытой крупой. Т.к. это первое с консервированной рыбой готовится без картошки, то фасоль здесь будет кстати. Следом закладываем кусочки рыбки, перемешиваем, томим на медленном огне пять-семь минут.
Потом добавляем в рисовый суп с сайрой консервированной пассированный лук, протушенный 5 минут с очищенными от кожуры томатами из банки.

Готовый рисовый суп, как на фото, приправляем специями, подаем горячим с черным хлебушком.

Рецепт супа из сайры с картошкой

Калорийность: 52,3 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Сварить суп с картошкой и сайрой проще простого, но для гурманов предлагаем приготовить его с морской капустой, яйцом и с зеленым горошком. Далее пошагово рассмотрим рецепт с фото данного первого блюда.

Итак, сначала нагреваем до кипения воду в кастрюльке. Очищаем корнеплоды, лук режем мелкими кубиками, морковку трем. На сковороде обжариваем пару минут измельченный лучок, потом добавляем морковочку, томим все до мягкости. Клубни нарезаем средними ломтиками.

Как только закипит жидкость, отправляем варить картошку. Тем временем очищаем, рубим вареные вкрутую яйца. К готовым корнеплодам добавляем кусочки рыбки, поджарку, рубленную морскую капусту и зерна горошка. Приправляем все специями по вкусу.

Уха без риса варится еще 5 минут при малом нагреве, заправляется рублеными яйцами и измельченной зеленью.

По такому же алгоритму можно сварить суп с пшеном и картошкой, исключив горошек и капусту.

Рецепт вкусного супа из сайры с пшеном

Калорийность: 78 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Рыбный суп с пшеном и плавленым сыром станет сытным дополнением любой семейной трапезы. Конечно, калорийность рыбного блюда немного увеличится сыром, но вкус станет мягким и богатым. Итак, начнем приготовление рецепта с фото пошагово.

Приготовление сырного супа из консервированной рыбы с пшеном крайне простое. Очищаем морковку, лук и картошку. Все нарезаем, как обычно. Нагреваем до 100 градусов воду для супа из сайры с пшеном. Начинаем варить рыбный супчик с закладки сырых измельченных корнеплодов.

Тем временем перебираем, ошпариваем пшено, т.к. без этой процедуры оно часто горчит. Через 10 минут варки овощей продолжаем готовить рецепт из консервы с пшеном и закладываем подготовленную крупу.

Сырки помещаем ненадолго в морозилку, чтобы их было проще измельчать, потом достаем, снимаем обвертку, натираем. К содержимому кастрюли с овощами и пшеном добавляем тертые сырки, измельченную рыбку. Готовим юшку из рыбный консервов с пшеном еще около 5 минут и отключаем нагрев. Подаем горячим с зеленью.

Рецепт рыбного супа из консервов сайры в масле

Калорийность: 65 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Начинаем готовить суп из консервы сайра в масле, а фотографии помогут быстро сориентироваться во всех процессах. Пошаговый рецепт начинается с чистки клубней. Очищаем их, крупно нарезаем, опускаем в кастрюлю с холодной водичкой. Подогреваем содержимое до 100 градусов, варим корнеплоды до полуготовности.

Тем временем очищаем лук и морковку, головки нарезаем средними кубиками и корнеплод тонкими полукольцами. Чтобы суп из консервов рыбных в масле получился вкусный, овощи лучше подрумянить. А чтобы не добавлять лишние калории, масла используем совсем немного.

В закипевшее содержимое закладываем подрумянившиеся овощи, перемешиваем, готовим четверть часа. На этом этапе рецепт можно дополнить гречкой, зеленым горошком или вермишелью.

Достаем из банки рыбку, выбираем крупные фрагменты хребта, а филе разделяем на крупные куски. Рыба в масле добавляется в самом конце, когда все остальные составляющие уже готовы. Не забываем добавить подливку из банки, т.к. оно задаст нужный вкус и аромат. Также кладем лаврушку, соль, перец и через 3-4 минуты убираем блюдо в сторону, добавив измельченную зелень.

Пошаговый рецепт супа из консервы сайра с перловкой

Калорийность: 59 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Прежде чем готовить первое с консервированной рыбой и перловкой, необходимо замочить на пару часов хорошо промытую крупу. Тогда рецепт с перловкой потребует меньше времени на приготовление. Потом кипятим воду с солью, опускаем туда откинутую на дуршлаг разбухшую перловую крупу.

Тем временем чистим овощи. Режем клубни средним кубиком, а лук – мелким. Морковку трем на средней терке. Лучок с морковкой обжариваем до румяности, чтобы суп с сайрой и перловкой получился вкуснее.

Нарезанную картошку промываем под проточной водой, чтобы смыть крахмал, и добавляем в кастрюлю с перловкой, которая достигла полуготовности.

Когда корнеплоды будут почти готовы, закладываем все содержимое баночки с рыбой. Также добавляем в блюдо из консервов с перловкой поджарку, лаврушку и специи. Блюдо томим еще 5 минут, убираем в сторону.

Как видите, приготовить юшку с консервированной рыбой несложно.

Рыбный суп из сайры консервированной детям

Калорийность: 59 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Если вы сомневаетесь можно ли суп ребенку с консервированной сайрой, то без доли сомнения предложите такое блюдо своему чаду. Супчик очень простой и диетический, да и приготовление не отнимает много времени. Главное, всегда делать выбор в сторону качественного продукта от проверенного производителя.

Чтобы приготовить вкусный суп с консервой, моем, чистим овощи, ставим на конфорку кастрюлю с водой. Тем временем нужно сделать из картошки нарезку кубиком, морковку порезать тонкими кружками, а лук — мелкими фрагментами.

В кипящую подсоленную воду опускаем нарезку, лаврушку, варим четверть часа. Вскрываем консервы, достаем из банки кусочки (подойдет и горбуша), делим на средние фрагменты. Дополняем первое из консервы ребенку кусочками рыбы, варим еще 10 минут, убираем с огня, добавив рубленый укроп. Подаем суп из сайры детям с гренками с петрушкой или белым хлебом. При желании рецепт супа из сайры консервированной можно дополнить макаронами или любой крупой.

Супчик из свежей сайры

Калорийность: 44 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Если готовим из свежей рыбки, то, прежде всего, необходимо разморозить морепродукт щадящим способом, выпотрошить, разделать на порционные кусочки. Чтобы приготовить рыбный суп, доводим до кипения воду в кастрюле, отправляем туда порезанные клубни с луком и специями.

Когда картофель будет полностью готов, дополняем его вермишелью, перемешиваем. Следом закладываем кусочки рыбки. Варим юшку со свежей сайрой еще 5-7 минут. Потом приправляем сухим укропом, лавровым листом и перцем. А через пару минут убираем с огня, настаиваем перед подачей не менее 10 минут.

Суп из консервированной рыбы в томатном соусе

Калорийность: 54 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Приготовить суп, как на фото с сайрой консервированной очень просто. Сначала споласкиваем, очищаем, нарезаем ломтиками картошку. Закладываем корнеплоды в кастрюлю с холодной водичкой, быстро доводим до кипения, потом снижаем нагрев и варим.

Тем временем очищаем, измельчаем по отдельности остальные ингредиенты. На сковороде пассируем репчатый лук. Через 5 минут кидаем тертую морковку, перемешиваем, доводим все до мягкого состояния.

Поджарку добавляем в томатный суп вместе с томатной пастой, разведенной в воде. Через пару минут достаем консервы в томатном соусе и отправляем следом за овощами.

Далее дополняем рецепт рыбного супа из сайры сладким перцем, лапшой и специями. Перемешиваем, доводим до готовности еще около 10 минут, прикрыв кастрюлю. При подаче убираем лавр, украшаем рубленой зеленью.

Приятного всем аппетита!

Полезные советы

Сделать супчик вкуснее помогут следующие полезные советы:

  • добавляйте не только рыбку, но и саму подливу, т.к. в ней сконцентрирован весь вкус и аромат;
    чтобы ускорить процесс варки, как можно мельче нарезайте корнеплоды и морковь;
  • витаминный вариант можно сварить из крапивы и другой витаминной зеленью;
  • если протушить консервы с поджаркой, то блюдо выйдет намного ароматнее.
  • Рыбный суп из консервов, рецепт с фото, как приготовить

     

    Ароматный и вкусный рыбный суп из консервов я готовлю достаточно часто. И не только потому, что приготовление рыбного супа из консервов занимает мало времени. Получается действительно вкусно, сытно и не очень калорийно. Некоторые хозяйки добавляют в суп сардины вместе с маслом, но я использую только рыбу, чтобы суп не получился слишком жирным.

    В этот раз я использовала для приготовления куриный бульон, сваренный из окорока с добавлением репчатого лука, кореньев петрушки и пастернака. Получается очень ароматно и питательно.

    Ингредиенты:

    • 2 л воды или овощного бульона
    • 1 банка сардины в масле
    • 5 картофелин
    • 1 морковь
    • 1 крупная луковица
    • 3 ст. л. длиннозерного риса
    • небольшой пучок зелени
    • 2 ст. л. растительного масла
    • соль по вкусу
    • 0,5 ч. л. черного молотого перца
    • 0,5 ч. л. молотой паприки
    • 0,5 ч. л. специй для первых блюд
    • 1 лавровый лист

    Как приготовить рыбный суп из консервов:

    Рыбный суп можно варить на воде, овощном бульоне. Более калорийный вариант – на курином бульоне. Нальем в кастрюлю воду или бульон и поставим посуду на огонь.

    Картофель помоем, очистим от кожуры и порежем кубиком среднего размера.

    В кипящую воду или бульон всыплем измельченный картофель.

    Проварим его до мягкости.

    Длиннозернистый рис тщательно промоем под проточной водой. Всыплем его в кастрюлю с супом, как того требует рецепт рыбного супа из консервов.

    Тем временем подготовим остальные овощи. Репчатый лук очистим и порежем мелким кубиком. Морковь помоем, очистим и порежем на кусочки.

    Нальем на антипригарную сковороду подсолнечное масло без запаха и высыплем в него овощи. Помешивая, будем пассеровать из несколько минут до мягкости.

    Когда картофель и рисовая крупа практически сварятся, добавим в суп пассерованные лук и морковь.

    Откроем консервы. Многие читатели спрашивают о том, из каких консервов варить рыбный суп. Я предпочитаю использовать сардины или скумбрию в масле. Выбирайте качественные консервы от проверенного производителя, от них напрямую зависит вкус готового блюда. Достанем кусочки рыбы из банки с маслом, извлечем косточки и разломаем рыбу на средние кусочки. Добавим сардины в суп.

    Укроп и петрушку помоем и обсушим. Мелко нашинкуем зелень и добавим в суп. Всыплем соль, паприку, черный перец и сушеные травы. Добавим лавровый лист.

    Доведем наш вкусный рыбный суп из консервов до кипения и через минуту уберем с огня.

    Рекомендую приготовить: Суп харчо: классический рецепт с фото

    Готовое блюдо разольем по порционным тарелкам и будем подавать горячим, украсив зеленью.

    Теперь вы знаете, как варить рыбный суп из консервов, чтобы он получился вкусным и ароматным. Оставляйте свои комментарии и любимые рецепты супов ниже и приятного аппетита!

    Суп из рыбной консервы «Скумбрия с маслом»

    Суп из рыбной консервы – вариант, когда надо что-то приготовить вкусно, быстро и сытно. Такое горячее блюдо подойдет для домашнего обеда, на даче или в походе. Для его приготовления не требуется каких-то особых продуктов. Главные ингредиенты для его приготовления – рыбная консерва и минимальный набор овощей, который всегда найдется на любой кухне.

    В качестве дополнений используют крупу – рис, перловку, пшено, гречку. А кто-то предпочитает добавить вермишель или плавленый сырок. Как видите вариантов много. Но чтобы вы не добавили в бульон, основа всегда готовится одинаково. Однако при добавлении разных добавок необходимо помнить следующее.

    • Рис лучше брать длиннозерный, в супе он разварится и будет очень красиво смотреться. А вот круглозерный больше подойдет для рисовой каши.
    • Перловую крупу перед тем, как добавить в бульон, поварите сначала минут десять в отдельной посуде. После чего отвар слейте и только потом добавляйте отваренную крупу в основное блюдо. Если этого не сделать, то готовое кушанье будет иметь некрасивый синий оттенок.
    • Пшено предварительно нужно тщательно промыть в теплой воде, меняя ее несколько раз. Иначе суп будет горчить.
    • Вермишель добавляют за 5 минут до окончания варки, при длительной варке она просто разварится.
    • Плавленый сыр на несколько минут убирают в морозилку, чтобы легче натереть его потом на крупной терке. Добавляют сыр за 10 минут до окончания варки.

    Суп из консервы скумбрии в домашних условиях — рецепт с рисом

    Рыбную консерву можно взять с любой рыбой — горбушей, сайрой или сардинами. У меня оказалась баночка скумбрии в масле, вот из нее я и решила приготовить обед. Эта рыба хороша тем, что она мясистая, жирная, значит, и похлебка получится наваристой. Жидкость из банки сливать не нужно, ее тоже добавим в бульон, поскольку она вкусная и добавит аромат готовому блюду.

    Ингредиенты

    • Консерва «Скумбрия с добавлением масла» — 1 банка
    • Картофель — 3-4 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Рис – 2 ст. л.
    • Соль – по вкусу
    • Растительное масло для зажарки – 2 ст. л.
    • Вода – 1,5 л

    Пусть вам не кажется, что риса будет мало. В процессе варки он разварится и разбухнет. Если положить его больше для такого объема воды, в результате у вас может получиться просто густое месиво.

    Как готовить суп из рыбной консервы с рисом и картошкой

    Шаг 1. Подготовьте овощи для варки. Очистите и нарежьте картофель кубиками, сложите его в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Включите огонь.

    Шаг 2. Рис промойте водой и добавьте к картофелю.

    В процессе варки будет появляться пена на поверхности, ее нужно убрать, чтобы бульон был прозрачным.

    Шаг 3. Пока варятся картошка и рис, займемся приготовлением зажарки. С ней готовое блюдо получится красивее и аппетитнее. Почистите лук и нарежьте его мелкими кусочками. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом. Достаточно добавить 2 ст. л. масла. Обжариваем лук до золотистого цвета.

    Шаг 4. Морковь натираем на крупной терке, а потом добавляем к луку и обжариваем их вместе.

    Шаг 5. Прошло минут пять, пока мы обжаривали лук с морковью, к этому времени у нас готова зажарка. Добавляем ее в бульон.

    Шаг 6. Открываем рыбную консерву. Как правило кусочки рыбы в ней бывают крупные, поэтому их нужно немного измельчить вилкой. После чего добавляем содержимое банки в кастрюлю. Перемешиваем.

    Шаг 7. Оставляем вариться суп до готовности. А это значит, картошка и рис должны стать мягкими.

    Пробуем бульон на соль, при необходимости добавляем ее. Я же в свой суп добавила 0,5 ч. л. приправы «Вегета», мне так больше нравится. Она не только немного добавляет соли, но еще и даем особый аромат. Вы можете добавить специи по своему вкусу, а также черный перец горошком и лавровый лист.

    Все ингредиенты мы в суп добавили, остается ему повариться еще несколько минут, чтобы картошка и рис стали мягкими. В общей сложности, суп бывает готов за полчаса. Готовый, он получается красивым за счет зажарки из моркови и лука, и ароматным из-за рыбной консервы.

    Этот вкус мне напоминает, какой его давали в детском саду. Из своего детства я не помню вкус, но по роду своей деятельности мне приходилось снимать пробу в садиках. Вкус нашего блюда получается тот же самый.

    Перед подачей на стол, добавьте в тарелку мелко нарезанную зелень или зеленый лук. Это еще больше придаст  блюду аппетитный вид.

    Как варить суп из консервов в мультиварке

    Когда у вас нет свободного времени, чтобы долго стоять у плиты и варить обед, приготовить такое простое блюдо с помощью мультиварки. Процесс приготовления очень прост. Сначала в мультиварке на программе «жарка» обжариваются овощи, а затем добавляется горячая вода, овощи и рыбная консерва. Продолжают готовить на программе «суп». Через 40 минут, горячее и вкусное кушанье будет готово.

    Как это делать посмотрите в коротком видео.

    Дорогие читатели, мы часто готовим различные мясные супы. Для разнообразия приготовьте первое блюдо из рыбной консервы. Вы не только сэкономите немало времени для приготовления обеда, но и получите удовольствие от такого вкусного кушанья.

    Приятного аппетита!

    Суп из консервов скумбрии рецепт

    Вкусный рыбный суп из консервов скумбрии в масле – рецепт с пошаговыми фото приготовления с перловкой, сушеным зеленым луком и морковью

    Суп из консервов скумбрии — аппетитное, наваристое и сытное блюдо домашней кухни, которое отличается пикантным вкусом и ароматом за счет рыбной основы. Готовить его в домашних условиях одно удовольствие. К тому же продукты, входящие в состав, очень простые и их несложно найти в супермаркетах, магазинах и прочих местах. Если вы никогда не готовили первые блюда, не волнуйтесь! Даже неопытная хозяйка справится с данным кушаньем и сделает его на отлично. Главное — придерживаться пошаговых инструкций с фото, и всё получится. Ваши родные и близкие непременно оценят кулинарные способности и, конечно же, приготовленное вами по-домашнему аппетитное лакомство. Это блюдо захочется готовить намного чаще. Поэтому не откажите себе в удовольствии и сварите суп.

    Основой данного кушанья является скумбрия. А точнее, консервы в масле. Эта нежная и очень вкусная рыба наполнит блюдо невероятным ароматом и сделает его намного сытнее.

    Какой наваристый суп без свежих овощей? Конечно же, добавляйте картофель, морковку и репчатый лук. Продукты замечательно сочетаются между собой, и получается лакомство просто пальчики оближешь. А если вы добавите перловку, то это кушанье точно понравится многим.

    Для пущего аромата и цвета добавляйте томатную пасту. Благодаря ей вы получите приятный оттенок супа.

    Как варить рыбный суп из консервов скумбрии в домашних условиях? Ниже вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом фото.

    Ингредиенты

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для того, что сварить блюдо.

    Возьмите картошку и очистите ее. Хорошенько промойте и нарежьте на небольшие кубики, как показано на пошаговом фото рецепта.

    В кастрюлю положите измельченный корнеплод и влейте 2,5 литра воды.

    Через 10 минут добавьте по вкусу соль и сушеный зеленый лук.

    После этого освободите репчатый фиолетовый лук от шелухи и вымойте его. Затем нарежьте на маленькие кусочки с помощью острого кухонного ножа.

    Очистите морковку от верхней кожицы и вымойте ее. Натрите ее на средней терке, чтобы она отдала больше сока блюду.

    Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту. Влейте немного растительного масла и разогрейте до нужной температуры. После этого начните обжаривать лук на среднем огне до того момента, пока овощ не станет прозрачным.

    Через 5 минут добавьте к нему морковку. Пассеруйте вместе еще 7 минут. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

    Столовую ложку томатной пасты отправьте в зажарку и перемешайте тщательно.

    Добавьте в сковороду немного воды, чтобы попарить содержимое ёмкости.

    Как только бульон закипел, добавьте в кастрюлю перловку быстрого приготовления.

    Через 10 минут отправьте следом зажарку. Перемешайте ингредиенты. Готовьте на медленном огне.

    После этого откройте консервную баночку и достаньте скумбрию из емкости. Сделайте это аккуратно так, чтобы масло осталось в банке.

    Нарежьте рыбку на небольшие кусочки и отправьте в бульон. Добавьте по желанию сушеный ароматный укроп и лавровый лист. Готовьте в течение 15 минут и выключайте огонь. Дайте кушанью настояться примерно 20 минут.

    Подавайте к столу в горячем виде. Вот и готов вкусный суп из консервов скумбрии в домашних условиях! Надеемся, что данный пошаговый рецепт был вам полезен. Приятного аппетита!

    Как приготовить суп из рыбной консервы

    Если вам захотелось чего-то легонького и вкусного на горячее — приготовьте суп из консервов горбуши, сайры или скумбрии. Этот вкусный суп и перекусить даст возможность. И готовится просто и быстро, и полезен, к тому же. Суп готовится быстро, буквально 15-20 мин.

    Для этого нам потребуется:
    1. Морковь — две;
    2. Лук -средний;
    3. Картофель – 3-5-7;
    4. банка консервов (желательно горбуша в масле, сайра или скумбрия),
      лавровый лист;
    5. соль;
    6. при наличии укроп (можно сухой).

    Как приготовить суп из консервы:

    Первоначально набираем в кастрюлю воды 1- 1,5 л., ставим ее на огонь.
    Пока вода закипает, очищаем все овощи от кожуры, тщательно промываем.

    Затем трем морковь на терке.

    Лук шинкуем как можно мельче. Как вода закипит, добавляем в нее натертую морковь и лук.
    Далее картофель режем в мелкий кубик, выкладываем его в кастрюлю.

    Открываем банку с консервами.

    Добавляем все содержимое в кастрюлю (часть масла из консервов можно слить, чтобы супчик не получился слишком жирный).
    Все перемешать, чуток подсолить, бросить листочек лаврушки и щепотку укропа.
    Суп с консервированной горбушей сварится 10-15 минут.
    Как только картофель станет мягким — все готово, можно по тарелочкам разливать, нарезать хлебушек и употреблять. Приятного вам аппетита!

    Смотрите также: как приготовить горбушу, запеченную с грибами и овощами в аэрогриле.

    Очень быстрый рыбный суп из консервированной скумбрии: «Мечта туриста»

    Здесь хранится рецепт, который по своей сути – палочка-выручалочка для тех, кто не успел сварить суп по традиционным технологиям. Или просто дома с продуктами временные перебои. Суп из консервов первыми, надо думать, придумали туристы. Эти отважные люди знают, как важно первое блюдо в рационе физически активного человека. Это именно их авторству принадлежат знаменитые щи из кильки в томате, макароны по-флотски с тушенкой, вегетарианский суп из консервированной морской капусты и всевозможные супы из рыбных консервов. Все, абсолютно все туристы умеют вкусно готовить из ничего и очень быстро. Потому что всякий, кто бывал в походах, знает – есть хочется очень сильно и немедленно. Поэтому, возьмите на заметку и держите в арсенале простенькие рецепты таких «консервных» супов.

    Хотите вспомнить романтику таежного обеда у костра или просто не успеете больше ничего приготовить, потому что до прихода мужа осталось полчаса? Рыбный суп из скумбрии – рецепт, который может выручить вас в подобной ситуации.

    Почему скумбрия? Нисколько не надо умалять достоинства рецептов супов из сайры, из килек, уж тем более – из горбуши или лосося, но скумбрия, сама по себе, жутко полезная рыбина.

    Помимо того, что её белок отлично усваивается, в её состав входят омега-3-насыщенные жирные кислоты, нейтрализующие содержание холестерина в организме, фосфор, цинк, сера, комплекс витаминов от А до бог весть какого, и все полезные! Рыбий жир (рыбка-то жирная!) давно известен своими защитными свойствами и склонностью поднимать иммунную систему из любого состояния. Кроме магния и натрия, в ней еще есть селен, «выращивающий» буквально защитные силы организма, никотиновая кислота (она сберегает нервные клетки) и витамин D, укрепляющий кости.

    Конечно, далеко не все эти микроэлементы удаётся сохранить в консервированном виде, но польза-то всё равно есть!

    Что надо взять и продуктов?

    Время приготовления первого блюда из консервированной скумбрии составит полчаса; количество порций – от 6 до 8 (смотря сколько воды решите взять).

    Технология приготовления супа из консервов

    В первую очередь, чтобы рецепт удался, надо убедиться, что консервы «свежие», то бишь не пропали. Это обычно легко обнаруживается при вскрытии жестяной банки.

    Подать суп из консервов можно со сметаной или без, но также рекомендовано дать ему постоять после окончания варки минут 20 – дома это возможно, а вот у туристов в лагере – вряд ли. Запомните этот рецепт – он может пригодиться совершенно внезапно.
    Также рекомендуем вам ознакомиться с данным видео:

    Суп из рыбной консервы — ленивая уха с пользой для бюджета

    Нет ничего проще, чем приготовить суп из рыбных консервов. Это отличный вариант для быстрого обеда, если нет времени на приготовление чего-либо основательного, но очень хочется жидкого и теплого. Суп низкокалорийный, но вкусный. Такой суп многие из нас помнят по школьной столовой, а еще его часто готовят папы, когда мамы уезжают в командировку.

    Для приготовления понадобится рыбные консервы в масле или в собственном соку. Не исключается и рыба в томатном соусе, но тут уж на любителя. Чем вкуснее рыба, тем, соответственно, вкуснее получится супчик. В суп можно добавить картофель, крупу, макаронные изделия или ограничиться только овощами и зеленью.

    Пока не начали готовить, посмотрите вот этот забавный ролик.

    Суп из рыбной консервы сайры или скумбрии

    Консервы из сайры и скумбрии, пожалуй, самые распространенные и недорогие из невероятно разнообразного ассортимента, что предлагается отечественными магазинами. Многие хозяйки добавляют рыбные консервы в салаты и пироги. Попробуйте приготовить суп из рыбных консервов сайры или скумбрии. Это очень быстро, недорого и вкусно. Такой супчик – настоящая находка, когда совсем нет времени, а обед на подходе.

    Ингредиенты к рецепту:

    • сайра или скумбрия в собственном соку 1 банка
    • картофель 2 шт.
    • лук 1 шт.
    • морковь 1/2 шт.
    • растительное масло 2 ст. ложки
    • сливочное масло 1 ст. ложка
    • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) пучок
    • соль, перец молотый и горошком
    • лавровый лист
    1. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте закипать. Тем временем очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Чем мельче нарезан картофель, тем быстрее он сварится. Опустите картофель в кипяток, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите до готовности картофеля.
    2. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терке. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте пассировку к картофелю.
    3. Откройте консервы. Как только картофель сварится, для этого должно пройти 10-15 минут, положите рыбу вместе с соком в суп. Кусочки рыбы можно размять вилкой. Проварите суп с рыбой еще 3-5 минут. Добавьте молотый перец и рубленую зелень. В готовый суп положите сливочное масло.
    4. Совет: Для приготовления такого супа можно использовать консервы в масле. Чтобы суп не был слишком жирным, не обжаривайте лук и морковь на растительном масле, а добавьте прямо в суп через 5-7 минут после закладки картофеля.

    Суп из рыбных консервов горбуши и плавленым сыром

    Хотите порадовать семью чем-то оригинальным, приготовьте суп из рыбных консервов горбуши и плавленым сыром. Нежный сливочный вкус и густая консистенция супа-пюре прекрасно оттенят целые кусочки консервированного лосося. Суп не рекомендуется разогревать, поэтому готовить его лучше столько, сколько сможете съесть за один присест. Из одной консервы и плавленого сырка получается 4 порции супа.

    Ингредиенты к рецепту:

    • консервы горбуши 1 шт.
    • плавленый сырок с нейтральным вкусом 1 шт.
    • картофель 2 шт.
    • лук 1 шт.
    • морковь 1/2 шт.
    • растительное масло 2 ст. ложки
    • перец, соль, лавровый лист
    • сушеный укроп 1/2 ч. ложки
    1. Очистите лук, морковь и картофель. Картошку порежьте на 4 части, лук мелко, морковь натрите на терке. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды. Варите картофель до готовности, извлеките из бульона, разомните в пюре, верните снова в воду, в которой он варился.
    2. Пока варится картофель, обжарьте на растительном масле лук и морковь. Выложите пассировку в бульон. Посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и сушеным укропом. Проварите 2-3 минуты. Плавленый сырок нарежьте небольшими кусочками, введите в суп и проварите, помешивая, пока он не расплавится.
    3. Откройте консервы. Добавьте рыбу в суп. Можно размять рыбу вилкой, удалить хребтовые кости, но лучше положить горбушу отдельными кусочками.
    4. Совет: Подавайте с гренками из белого хлеба или с сухариками.

    Томатный суп из рыбной консервы в мультиварке

    Скушать тарелку горячего супчика не только полезно, но и приятно. Если в холодильнике имеется хотя бы минимальный стратегический запас в виде консервов и овощей, приготовьте томатный суп из рыбной консервы в мультиварке. Обычно для приготовления супа используют рыбу, консервированную в собственном соку. Тем не менее, особую пикантность этому блюду придает как раз томатная нотка.

    Ингредиенты к рецепту:

    • рыба в томатном соусе 1-2 банки
    • картошка 3 шт.
    • лук 1 шт.
    • морковь 1 шт.
    • приправа для рыбы 1/2 ч. ложки
    • тонкая вермишель паутинка 2 горсти
    • соль, перец, лавровый лист, паприка
    • томатная паста или кетчуп
    • зелень
    • сметана
    1. В чашу мультиварки поместите очищенный и нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный лук и морковь, рыбу из банки вместе с соусом.
    2. Посолите, поперчите по вкусу.
    3. Добавьте 1 чайную ложку молотой паприки, 1/2 соловой ложки приправы для рыбы, 1 столовую ложку томатной пасты или 2-3 столовые ложки кетчупа, лавровый лист, перец горошком, несколько горошин душистого перца. Залейте продукты кипятком.
    4. Установите мультиварку в режим «Суп», готовьте при закрытой крышке 30 минут. Можно добавить вермишель.
    5. Варите еще 2-3 минуты. Дайте супу постоять 5-10 минут. Подавайте с зеленью и со сметаной.

    Рыбный рисовый суп из консервов сардин

    Любители рисового супа могут разнообразить свое меню, приготовив рисовый рыбный суп из консервов сардин. Как и все другие супы из консервов готовится он очень быстро, требует минимальное количество продуктов, а вкус получается отменным. Для приготовления этого супа лучше использовать круглый или дробленый рис, который богат клейковиной. Суп получится густой, кремообразный.

    Суп из консервы скумбрия в масле

    Рыбные консервы – настоящая находка для каждой хозяйки. Они и в салатах хороши, и в выпечке, и особенно – в супах. Подготовил простейший минимальный овощной набор, добавил горсть любимой крупы, плюс содержимое баночки – и вкусный, ароматный супец готов!

    Для приготовления таких супов подойдут любые консервы, но особенно наваристым получается суп из консервированной скумбрии. Рецепт очень простой и быстрый. Картофель и крупа готовятся параллельно с овощной заправкой. Кусочки консервированной скумбрии вместе с маслом из баночки вводятся в суп в самом конце, что позволяет рыбе сохранить цельность, а не превратиться в кашу, замутнив тем самым бульон. Суп получается просто чудесным! Вкусным, наваристым и очень ароматным!

    • картофель крупный – 3-4 шт.;
    • лук – 1 головка;
    • крупа (пшенная, перловая, рисовая, булгур) – 50-70 г;
    • морковь – 1 шт.;
    • скумбрия в консерве – 1 банка;
    • масло растительное – 4-5 ст. л.;
    • зелень – по вкусу;
    • лавовый лист – 1-2 шт.;
    • соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу;
    • вода – до необходимого объема.

    Как приготовить суп из консервированной скумбрии

    В зависимости от выбранной крупы, варить суп начинаем либо, соответственно, с крупы, либо с подготовки картофеля. Картофель моем, очищаем и нарезаем кубиками или брусочками – по предпочтениям. До закладки картофеля в суп, держим его в холодной воде.

    Какую бы крупу вы не выбрали, первоначально её нужно промыть необходимое количество раз до прозрачной воды.

    Перловая крупа перед варкой замачивается в холодной воде на 6-10 ч., после промывается и отправляется в суп (в кипящую воду) первой. Проваривается 30-40 мин., после чего к ней можно закидывать картофель.

    Крупа пшенная также закладывается в кипящую воду в первую очередь. Проваривается 15-20 мин., затем кладется картофель.

    Вместе с картошкой можно кидать крупу рисовую и булгур – они варятся примерно одно время с картошкой. Здесь алгоритм действий несколько иной. Кладем крупу и подготовленный картофель в кастрюлю.

    Подсаливаем продукты немного (с учетом того, что консервы тоже соленые).

    И заливаем крутым кипятком. Вода в чайнике закипает значительно быстрее, нежели вода в кастрюле, потому такой способ сэкономит вам заметное количество времени. Крупу с картошкой варим до полуготовности – это минут 15 кипения.

    Параллельно делаем заправку для супа. Скумбрия дает супу чудесный аромат и навар, потому заправку лучше делать простейшую – из моркови и лука. Луковицу рубим мелким кубиком, морковь натираем на крупной терке.

    В сковороде прогреваем масло, закладываем в него подготовленные для заправки овощи. Приправляем все приправой для рыбы (либо любыми другими приправами на свой вкус), размешиваем и, прикрыв крышкой, поджариваем овощи до мягкости.

    Теперь настала очередь рыбы. Баночку вскрываем, масло сливаем в миску – оно нам ещё понадобится. Саму консервированную скумбрию аккуратно очищаем от костей, плавников и прочего лишнего. В суп должна пойти только чистая рыбка.

    Оставшееся масло из консервов тоже добавим в суп для большей наваристости и аромата. Но прежде его обязательно нужно процедить, поскольку в нем часто остаются чешуйки, мелкие косточки, части плавников.

    Видео удалено.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Когда крупа и картошка проварятся отмеченное им время, добавляем к ним готовую овощную заправку.

    Консервированную скумбрию вместе с процеженным маслом.

    И лавровый лист. При необходимости суп подсаливаем, приправляем молотым перцем.

    И в последнюю очередь кидаем в суп горсть рубленой зелени. Количество зелени определяется по предпочтениям едоков.

    Доводим суп до кипения, даем ему пару минут провариться – и нагрев можно выключать. Саму кастрюлю с плиты не убираем, а даем супу настояться минут 10-15.

    После суп из рыбных консервов скумбрии можно подавать. Приятного аппетита!

    Рыбный суп из скумбрии (консервы)

    Ингредиенты

    • скумбрия натуральная — 1 банка консервы
    • картофель — 2 шт
    • лук репчатый — 1 шт
    • морковь — 1 шт
    • пшено — горсть
    • перец душистый горошком — 5 шт
    • укроп сухой — 1/2 ст. л
    • масло подсолнечное — 1 ст. л
    • лавровый лист — 1 шт
    • соль — .

    Пошаговый рецепт приготовления

    Очень простой и очень вкусный супчик.

    1. Наливаем в кастрюлю воду !,5 л, ставим на огонь и доводим до кипения. Выкладываем пшено.

    2. Овощи режем, морковь натираем на тёрке и тоже отправляем в суп. Варим минут 15 до готовности.

    3. Банку консервов открываем и разминаем, выкладываем в кастрюлю.

    4. Туда же отправляем перец душистый, лавровый лист, укроп сухой и масло.

    5. Масло добавляем по желанию.Варим ещё 5 минут и снимаем с огня.

    Пошаговые фото рецепта

    Дополнительная информация

    Было время, что самыми доступными консервами была скумбрия натуральная. Что только с ней не делали. Вот я сегодня и решила вспомнить вкус детства и сварить супчик из этих консервов, а именно из скумбрии и никакой другой рыбки.Бабуля всегда варила суп с пшеном. Из овощей самые тогда доступные: морковь, картошка и лук. Очень я любила супы в детстве. Этот суп один из любимых.До сих пор его варю периодически. Только сейчас такой большой выбор консервов натуральных. Чаще всего варю из тунца. Этот супчик -палочка-выручалочка тогда, когда совершенно некогда, а привыкли есть домашнюю пищу.В моей семье все любят этот суп.

    Я в центре. 8 класс, 1 Мая, демонстрация.Мне 15 лет здесь.

    Уха из консервированной скумбрии

    Итак, если вы готовы попробовать это простое , но вкусное блюдо, прошу на кухню к совместному творчеству.

    Нам понадобится:

    • 1 банка консервированной скумбрии (или другой рыбы, например сайры, тунца)
    • 3-4 среднего размера картофелины
    • 1 шт. средней морковки
    • 1 средняя луковица
    • 2 ст. л. растительного масла
    • соль
    • перец черный горошком
    • лавровый лист
    • зелень укропа, сельдерея
    Способ приготовления:

    Поставить кастрюлю с водой 1,5 литра на огонь. Можно воспользоваться электрическим чайником. Пока вода нагревается, чистим овощи.

    В кипящую воду выкладываем очищенный и порезанный кубиками картофель. Добавить перец горошком штук 5-6 и один лавровый лист.Варим на среднем огне.

    Морковь и лук пассеруем на сковороде с растительным маслом.

    Добавляем к картофелю в кастрюлю.

    Когда картофель будет готов, выкладываем скумбрию, предварительно слив из банки сок (или масло). Здесь, конечно, есть смысл поэкспериментировать на свой вкус. Можно добавить в суп немного сока или масла из банки, для более насыщенного вкуса.

    Варить еще минут 3-5.

    Добавить зелень укропа и сельдерея.

    Про сельдерей скажу отдельно. Раньше я не любила и не принимала эту пряность ни в каком виде. Но однажды в гостях меня угостили именно такой ухой и с сельдереем. Я не могла понять,что за трава придает такой необыкновенный вкус простейшей ухе, которую ела и раньше ? А когда хозяйка сказала мне,что там сельдерей, я просто влюбилась в него. Теперь выращиваю его на своем огороде, сушу на зиму и добавляю во все блюда. Рекомендую!

    Ну что же, уха готова.

    Похожие рецепты

    Или как экономно приготовить два блюда из одной рыбины. Мне повезло. Брат угостил свежей щукой,…

    Суп-пюре из щавеля. Щавель относится к первым весенним листовым овощам. На дворе уже давно не…

    Хотела написать два рецепта приготовления щуки в одном посте, но потом решила все таки разделить .…

    Лето наконец-то пришло и к нам на север. Конечно, жары еще нет. Но из еды…

    Рецепт рыбного супа из консервов скумбрии

    Добавить Ваше фото

    Как приготовить рыбный суп из консервов скумбрии

    Ингредиенты
    • скумбрия, консервированная в масле — 1 банка;
    • морковь крупного размера — 1 шт.;
    • картофель среднего размера — 3 — 4 шт.;
    • лист лавровый — 1 шт.;
    • масло растительное (подсолнечное) — 30 мл.;
    • чеснок — 1 зубчик;
    • соль — 0,5 ст. ложки;
    • перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
    • свежая или сушеная зелень.
    Способ приготовления
    1. Наполняем кастрюлю тремя литрами воды и ставим ее на огонь, добавив лавровый лист.
    2. Чистим картошку, ополаскиваем ее и нарезаем достаточно мелкими кубиками. Отправляем в уже закипевшую воду.
    3. Вымытую морковку тоже чистим, нарезаем тонкой соломкой. Разогреваем сковороду и добавляем немного подсолнечного масла (примерно 30 мл).
    4. Затем выкладываем морковь и обжариваем на среднем огне до полной готовности. Не забываем часто мешать морковку лопаткой, иначе она пригорит.
    5. Отправляем готовую морковку в кипящий суп и ждем полной готовности картофеля.
    6. Банку с консервированной скумбрией вскрываем, а масло из банки выливаем.
    7. Примерно четвертую часть скумбрии, находящейся в банке, разминаем вилкой в небольшой тарелке и удаляем возможные рыбьи косточки. Это будет заправка для супа.
    8. Отправляем размятую скумбрию в суп и варим его минут 5, затем солим, перчим и приправляем зеленью.
    9. Остальную часть скумбрии используем при подаче супа на стол, разобрав рыбу на крупные части и удалив хребет. В каждую порцию кладем несколько кусочков консервированной скумбрии.

    Приятного аппетита!

    Тут немного другие консервы, но за основу брать такой рецепт очень даже не плохо. Шеф-повар показывает как он сварит такой суп. Очень правильно всё показывает, смотрим.

    Используйте калькулятор калорийности продуктов:

    Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»

    Суп из рыбных консервов скумбрии и риса

    Приготовление: 20 минут

    Рецепт на: 6 порций

    Здравствуйте дорогие читатели. Суп из скумбрии консервы выручит, когда нужно быстро, что-нибудь приготовить. Иногда случаются такие ситуации. И тогда первое блюдо можно приготовить из любой рыбной консервы, у нас пойдет речь о супе из консервы скумбрия в масле. Если у вас рыбка в томатном соусе, то ничего страшного, супчик тоже можно сварить. Этот рецепт, наверное, придумали туристы, ведь банки рыбных консерв всегда имеются в рюкзаке путешественника. Сытное, горячее блюда в походе поможет восстановить силы, а на костре быстро сварится. Хозяйки не забыли о походном рецепте и пользуются им на своей кухне. Потратив всего 20 минут, можно накормить всю семью.

    Как приготовить суп из консервы скумбрия в масле

    Давайте перейдем к описанию рецепта. Самые простые, бюджетные продукты, которые есть в холодильнике потребуются для нашего супчика.

    Ингредиенты
    • Баночка консервы скумбрии — 1 шт.
    • Картофель — 2 -3 шт.
    • Морковь — 1 шт. не большая
    • Лук — 1 луковица
    • Рис — 2 столовые ложки с горкой
    • Лавровый лист — 1 шт. маленький
    • Соль — по вкусу
    Пошаговый рецепт приготовления

    Чтобы приготовить суп из скумбрии консервы, нужно взять баночку рыбки, картофель среднего размера, морковь небольшую, луковицу, рис, лавровый рис, соль, перец.

    Наливаем 2 литра воды в кастрюлю и ставим на плиту. Доводим воду до кипения.

    Пока вода закипит, чистим морковь, лук, картофель. Разрезаем картофель на средние куски. Морковь натираем на терке. Лук мелко нарезаем. Рис ополаскиваем водой.

    Подсолнечное масло подогреваем в казане. Опускаем в него лук и обжариваем немного, затем добавляем морковь, натертую на терке. Перемешиваем и чуть-чуть тушим.

    Открываем баночку с рыбой.

    Пока мы проделывали все, о чем сказано выше, вода закипела. Опускаем в кастрюлю рис и картофель. Рис набираем с горкой. Доводим до кипения. Как только содержимое кастрюли закипит, отправляем в нее лук, морковь и скумбрию. Солим, перчим по вкусу, лавровый лист тоже не забываем опустить в кастрюлю.

    Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности. Готовый суп снимаем с огня, посыпаем рубленной зеленью и накрываем крышкой. Даем немного времени настоятся.

    Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем суп с кусочком скумбрии.

    Я рассказала, как сварить суп в домашних условиях, но если вам придеться варить его в походе, то ингредиенты легко корректируются. Понятно, что рыбные консервы могут быть не из скумбрии, а из любой другой рыбки. Рис легко заменить перловкой или гречкой. Зелень может не оказаться под рукой и приходится готовить без нее. Вот, пожалуй и все. На этом я с вами прощаюсь и напоминаю, что если рецепт понравился, не забудьте сделать закладку.

    • Калории: 105 ккал
    • Жиры: 0,6 гр.
    • Углеводы: 2,6 гр.

    Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

    Буду Вам признательна, если Вы поделитесь с друзьями. Сделать это очень проcто: нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с Вашими друзьями. И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.

    Как приготовить вкусный суп из консервированной скумбрии?

    Консервы – это идеальный продукт для путешествий, но многие используют его и в своем ежедневном меню. Из них чаще всего готовят разные салаты и закуски, но при этом можно попробовать приготовить и первое блюдо. При правильном подборе ингредиентов получается достаточно вкусный суп, который понравится и взрослым и детям.

    Рецепт картофельного супа из консервированной скумбрии

    Это достаточно сытное блюдо и оно ничем не уступает вариантам, которые приготовлены из свежей рыбы.

    • Баночку консервированной скумбрии;
    • Луковицу и морковь;
    • Картофель, примерно 300 г;
    • Небольшой кусочек сливочного масла, соль и перец.
    1. Начать стоит с очистки картофеля, который потом нужно хорошенько помыть и нарезать кубиками;
    2. Почистите лук и измельчите;
    3. Поставьте кастрюлю на печь, доведите воду до кипения и положите в нее картошку;
    4. В это время очистите, и натрите на крупной терке морковь;
    5. По истечении 10 мин. в кастрюлю следует отправить морковь и затем лук;
    6. Откройте банку слейте со скумбрии масло. Выложите кусочки рыбы в кастрюлю и варите в течение 5-ти мин;
    7. По истечении времени добавьте сливочное масло и готовьте еще 10 мин.

    Подавайте блюдо с зеленью.

    Рецепт острого рыбного супа из консервированной скумбрии

    Это оригинальное и пикантное блюдо понравится многим. Рецепт придет на помощь, когда нет, свежей рыбы.

    • Банку консервов, подойдет как скумбрия, так и лосось;
    • Пару луковиц и морковь, а еще несколько картофелин в зависимости от размера;
    • Томатная паста с острым перцем, достаточно 4 ст. ложки;
    • Пару столовых ложек крупы, которая не разваривается, к примеру, рис или пшеничная крупа;
    • Специи, зелень и приправы, а также растительное масло.
    1. Чтобы приготовить рыбный суп, нужно начать с подготовки продуктов. Все овощи почистите и помойте;
    2. Картошку нарежьте любым способом, а одну луковицу кубиком;
    3. Морковку натрите на крупной терке;
    4. В кипящую воду опустите картофель, и целую луковицу;
    5. В это время на сковороде поджарьте лук с морковкой;
    6. Туда же кладем соус, лавровый лист, несколько горошин перца и другие любимые специи;
    7. Долейте немного воды и тушите в течение 8-ми мин;
    8. В кастрюлю отправьте крупу. Откройте банку и слейте с нее масло и соедините с подготовленным томатным соусом;
    9. Когда картофель и крупа сварятся, вытяните луковицу, отправьте туда рыбу с пастой и готовьте еще 5 мин.

    Рецепт овощного супа со скумбрией консервированной

    Это блюдо можно назвать ресторанным, поскольку благодаря многочисленным ингредиентам получается достаточно богатый букет вкусов и ароматом.

    • Баночка консервов;
    • Один небольшой лук-порей, кабачок, а еще два болгарских перца;
    • Пару веточек фиолетового базилика, немного кинзы и петрушки;
    • Полстакана белого сухого вина, масло, соль, перец.
    1. Всковороде на сильном огне обжарьте лук, нарезанный небольшими кольцами, а еще кабачок и перец, который нужно измельчить небольшим кубиком;
    2. Через некоторое время налейте вино и оставьте на 2 мин;
    3. Пересыпьте все в кастрюлю и залейте овощи бульоном или водой (жидкость должна быть кипящей), примерно 1,5 л и положите туда кусочки скумбрии;
    4. Затем посолите и поперчите. Готовьте суп в течение 15 мин;
    5. В конце готовки положите порубленную зелень.

    Рецепт супа из консервированной скумбрии в мультиварке

    Многие хозяйки уже давно используют чудо-технику для приготовления разных блюд.

    • Баночка консервов;
    • Луковица, морковь, болгарский перец и три картофелины;
    • Пучок зеленого лука, петрушка и укроп;
    • Рис, примерно 2 ст. ложки, и растительное масло.
    1. Чтобы приготовить суп, в чашу мультиварки положите нарезанный кубиком лук и перец, а также морковь, которую нужно потереть на крупной терке;
    2. Выберите режим «Выпечка» и готовьте примерно 7 мин., периодически помешивая;
    3. По истечении времени добавьте нарезанный кубиком картофель, промытый рис, измельченный лук и дополните скумбрией;
    4. Налейте примерно 1,5 л кипящей воды, добавьте соль, перец и лавровый лист. Включите режим «Тушение» и готовьте примерно 40 мин.

    Как вы видите, есть много простых рецептов приготовления первых блюд, что особенно актуально для начинающих хозяек.

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Можно при желании заменять крупу или же использовать другой вид консервов, в итоге все равно получится вкусное блюдо.

    Суп из консервов скумбрии рецепт

    Оценка 5 проголосовавших: 1

    Здравствуйте. Меня зовут Екатерина Голубева и я домохозяйка — уже не первый десяток лет делаю консервирование овощей и фруктов со своего огорода . Считаю, что являюсь специалистом в этом направлении и помочь всем посетителям сайта найти рецепты идеальных солений.
    Все данные для портала тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю информацию. Желаю Вам всего самого наилучшего.

    Как варить рыбный суп из консервов?

    Суп из рыбных консервов иногда может сослужить нам добрую службу. Например, когда наваристые борщи ужасно надоели, и хочется чего-нибудь легкого и, к тому же, не слишком калорийного. Или перед зарплатой, когда деньги в семейной казне уже на исходе, а мясные продукты в холодильнике закончились.

    Вот тогда мы достаём из своих запасов баночку рыбных консервов, желательно из красной рыбы (лосось, форель, горбуша) и варим ароматный супчик. Наши бабушки в своё время его частенько варили, а начинающим хозяйкам, возможно, пока не приходилось. Для них мы и решили подробно рассказать, как варить рыбный суп из консервов.

    Итак, понадобится банка рыбных консервов, лучше в масле. Или с добавлением масла, как сейчас пишут на этикетках. Если нет в доме консервов из красной рыбы, не беда. Подойдет скумбрия или сайра.

    Кроме того на 3-литровую кастрюлю супа надо подготовить:

    • Лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
    • Рис (для заправки супа) – 4 столовых ложки;
    • Картофель – 5-6 штук;
    • Перец, лавровый лист – по вкусу;
    • Масло растительного происхождения – по желанию.


    Вначале надо почистить-порезать картошку, помыть рис. И проварить эти продукты в кастрюле с водой. Туда же отправляем мелко порезанный лук. Лук не зажариваем. Во-первых, по мнению диетологов, любые зажарки для нашего организма не являются полезными. Во-вторых, зажаренный лук своим резким ароматом перебивает аромат рыбы.

    Консервированную рыбу осторожно выкладываем в кастрюлю лишь тогда, когда будет готов рис. Ориентируемся именно по рису. Иначе консервы могут развариться в хлам, не останется от рыбки никаких кусочков. Добавляем любимые специи, перец, лавровый лист и варим наш супчик в течение нескольких минут на слабом огне. При желании в суп можно влить 3-4 столовых ложки подсолнечного масла, чтобы на его поверхности заиграли золотистые круги.

    Общее время приготовления этого низкокалорийного супа составляет примерно 20 минут.

    Ну вот, мы и рассказали, как варить рыбный суп из консервов. Приготовьте его – не пожалеете.
    В тарелку с супом можно насыпать мелко нарезанный укроп. Но не в общую кастрюлю, так как укроп способен вызывать процессы брожения. Суп с укропом долго не простоит, жаль будет потраченного времени и испорченных продуктов.

    Всего Вам доброго!

    Рецепт рыбного рагу с консервированной скумбрией

    Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут. На медленном огне добавить лимонный сок и приправы. Время от времени помешивайте и при необходимости доливайте воду. Подавать все на одиноком или с рисом, или с крекерами или хлебом. Попробуйте этот потрясающий рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии и дайте мне знать, что вы думаете… и приятного аппетита!

    Из него можно приготовить вкусное, питательное и очень доступное рагу! Его очень легко приготовить, и он станет отличным подарком для ваших денег.Распечатайте полный рецепт на странице «Попробуйте это тушеное мясо из макрели в банках» и дайте мне знать, что вы думаете, а для получения дополнительных видео-рецептов ознакомьтесь с плейлистами Chef Buck: и посетите, чтобы распечатать все видео-рецепты Chef Buck.

    Можно использовать полную банку томатной пасты, но обычно я использую только банки (все зависит от того, насколько помидор вам нравится). Используйте две банки с бульоном (32 унции) или просто используйте 1 банку с бульоном и 1 банку с водой. Доведите кастрюлю до кипения и варите 2 минуты, помешивая. Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

    ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ: http://www.youtube.com/user/FromUnderTheRock. Рецепт рыбного рагу Ингредиенты: 2 банки СКУМБЫ 2 средних ЛУКА (нарезанный) 1–2 стакана СЕЛЬДЕРЕЙ (нарезанный) 32 унции. ЗАПАС (курица или овощи - или используйте ½ бульона ½ воды 1 банку ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только банки) 2-3 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА 2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА 1 столовая ложка ПАРСЛЕЙ (нарезанный, по желанию) СОЛЬ И ПЕРЦ (по вкусу)

    В этом рецепте из рыбы Пиной скумбрию сначала тушат на острой основе из тамаринда, а затем обжаривают. Важно, чтобы рыба была свежей.Вместо жарки можно также завернуть рыбу в банановые листья и приготовить на гриле. Подавать со вкусом манго.

    Добавьте помидоры и лук, специи или приправы по желанию. Добавьте скумбрию и готовьте, пока она не станет однородной. Если вы используете рис, положите на него тушеное мясо. Подавать с любимым горячим хлебом, кукурузным хлебом, кексами или печеньем. Количество порций 6. Для разнообразия добавьте дольки яблока в кукурузный хлеб. Вы можете заменить скумбрию креветками или окунем.

    Приправить скумбрию тимьяном, карри, солью, половинкой лука и бульонным кубиком Поставить на слабый огонь и варить около 5 минут.Приготовление в течение 5 минут не заставит рыбу разлететься, когда вы добавите рагу.

    Это блюдо представляет собой острое корейское рагу из скумбрии. Вкус ингредиентов этого тушеного мяса просто потрясающий. Если вы съедите это рагу, то сможете закончить свой рис без каких-либо других гарниров. Есть исследования, согласно которым темное мясо рыбы, например скумбрии, помогает при повышенном кровяном давлении. Наслаждаться! ? Выход: 2 порции. Краткий урок корейского

    Надежные результаты с рецептами рыбных консервов из скумбрии.Дип из скумбрии - Все рецепты. Пикантный и пряный, это соус на основе майонеза, приготовленный из консервированной скумбрии .. Рыбный бургер-сюрприз - все рецепты. Fish Burger Surprise - отличная альтернатива бургерам из говядины, которые понравятся как детям, так и взрослым .. Рецепты консервированной скумбрии на Epicurious.com. Мы не можем найти точное совпадение для: Скумбрия консервированная

    Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук - нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

    Как приготовить этот рецепт тушеной рыбы.Слейте воду из скумбрии, разломайте рыбу и отложите в миску (я удаляю менее привлекательные кусочки кожи и костей, но я не настроен против этого). Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и сельдерей в течение 2-3 минут. Добавьте томатную пасту и бульон.

    Слейте излишки масла из банок и поместите скумбрию в большую миску. Размять ... слить на бумажные полотенца или оберточную бумагу. Приправлять, пока еще теплые.

    Консервы из скумбрии… Вы когда-нибудь задумывались, что делать с теми недорогими банками скумбрии, которые вы найдете в продуктовом проходе между тунцом и лососем? Из него можно приготовить восхитительное рыбное рагу!

    Вот ссылка на рецепт тушеного мяса из скумбрии по-каталонски.Это традиционное каталонское рыбное рагу с простым соусом из помидоров, паприки и петрушки. 1 скумбрия, около 350 г 250 г молодого картофеля 2 зубчика чеснока 1 ½ столовой ложки свежей петрушки, мелко нарезанной 1 ½ столовой ложки крупно натертых помидоров 1 ½ столовой ложки оливкового масла 1 чайная ложка сладкой паприки 400 мл рыбного бульона

    Разрезать рыбу на 1 части. Выдержите 1 час в рассоле, состоящем из 8 стаканов воды и 1/2 стакана соли. Слейте рыбу. Смешайте 3 стакана воды, помидоры, чеснок, сахар, 1 чайную ложку соли, сельдерея и немного кайенского перца.Накрыть крышкой и тушить 20 минут. Добавьте остаточные ингредиенты. Довести до кипения, варить только для разогрева овощей. Добавьте рыбу.

    Рецепты из консервированной скумбрии. Скумбрия - один из самых распространенных видов рыбы, которую можно найти - свежей, свежезамороженной, консервированной и т. Д. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам с хорошим источником животного белка, богатым полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами.

    Включает ямайский рецепт еды / жестяной скумбрии.Узнайте, как приготовить ямайскую еду из соленой рыбы. Здесь у нас есть самые популярные ямайские блюда и рецепты, которые помогут вам попасть на кухню в режиме онлайн. Карибская кухня, кулинарное искусство, ямайская кухня и кухня. Это еда с Ямайки, шоу.

    Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук - нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

    26 августа 2018 г. - Попробуйте недорогой рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии, чтобы приготовить вкусное и питательное блюдо из морепродуктов! Сытный, здоровый и легкий в приготовлении.

    Скумбрия (также известная как Титус в Нигерии) - самая популярная рыба для приготовления нигерийского рыбного рагу, но вы можете использовать любую рыбу по вашему выбору. Некоторые виды рыбы получаются слишком мягкими при приготовлении и рассыпаются в тушеном мясе из-за всего этого перемешивания. Такую рыбу использовать не рекомендуется.

    Добавьте в кастрюлю рыбные консервы и лук и полейте чесночным соусом с чили. Залить водой почти все. Вам может понадобиться немного больше. Доведите до кипения и накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15-20 минут.Попробуйте рагу и при необходимости приправьте еще соевым соусом. Добавьте чили, если используете, и готовьте еще 1-2 минуты.

    Когда рыбное филе замариновано, выложите ломтики лимона на гриль со средним нагревом (около 350 ° F). Положите рыбу на ломтики лимона кожицей вниз, не повреждая маринад. Готовьте рыбу 10–12 минут или пока она не станет слоистой. Подавать с оставшимся маринадом и зарезервированным лимонным соком, который сбрызнуть сверху.

    , 10 апреля 2021 г. - Изучите доску Джоан «Рецепты тушеной рыбы» на Pinterest.Смотрите еще идеи о рецептах тушеного мяса, рецептах тушеной рыбы, блюдах из морепродуктов.

    Рыбные консервы могут быть просто фантастическими, и в некоторых частях Европы (особенно в Испании) они уже давно и не зря пользуются высоким статусом. Как и все остальное в мире еды, все дело в качестве - и приятно видеть, как в таких рецептах это качество выходит на первый план!

    Я люблю это рыбное рагу, потому что вы можете приготовить его из любой свежей рыбы, которая у вас есть, хотя в штате Лагос большинство людей предпочитают готовить из рыбы Обокун (тилапия) или сома, титуса (скумбрия), но подойдет любая рыба. просто хорошо.. Рагу из нигерийской рыбы сочетается с большинством основных продуктов нигерийской кухни, такими как отварной рис, вареный батат, отварные и жареные бананы, рецепты с фасолью и многое другое.

    1 банка скумбрии 1/2 средней луковицы (2-1 / 2 дюйма диаметром) 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка семян фенхеля, измельченных 5 листьев свежего или одна чайная ложка сухого базилика Сок 1 лимона 2 столовые ложки консервированных каперсов 1 1 / 2 стакана (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров, по-итальянски 1 стакан консервированных артишоков 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров с соломкой 1/2 чайной ложки черного перца

    Pics of: Корейский рецепт рагу из скумбрии.Тушеная скумбрия с кимчи и скумбрией Eungeo Tongjorim Тушеная скумбрия с редисом Рецепт Eungeo Mujorim Рецепт Maangchi Com Тушеная сайра Kkongchi Jorim Рецепт Maangchi Com Тушеная скумбрия из щуки Кимчи Рагу ЧИТАТЬ Кумасси Blue G 250 Staining Solution.

    Консервы рыбные тушеные; Оладьи из скумбрии с кабачками из 2 банок скумбрии вместо креветок. (Учтите, вы также можете зарезервировать масло для жарки). Средиземноморский рыбный суп с лапшой, также размешать в 1 банке рыбы; Похлебка из копченой скумбрии или похлебка из сардин, добавив 3 дренированных банки по этому рецепту; И еще больше идей для еды из макрели!

    Как приготовить консервированные макаронные изделия из скумбрии.Чтобы приготовить этот рецепт консервированной скумбрии, начните с кипячения в кастрюле воды (для макарон). Пока вода закипает, измельчите зубчики чеснока и нарежьте болгарский перец, помидоры, оливки и петрушку. Когда вода закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Рецепт, подобный этому африканскому рыбному рагу, является обязательным рецептом, который не только полезен и ароматен, но также полон белков и овощей. Это истинное определение совершенства тушеного мяса. Хотя африканское рагу из рыбы нужно варить на медленном огне около 30 минут, я обещаю, что оно того стоит.

    Я приготовил похожий на этот соус / рагу. Но на моем экзамене Рагу было приготовлено из консервированных сардин, которые я подал с рисом и бананами, и это была Вкуснятина !!! Эти два рецепта в основном одинаковы, но рецепт тунца, который мы делаем сегодня, лучше подходит для ямса из-за текстуры тунца.

    Вкусная и сытная коллекция рецептов тушеного мяса от великих британских поваров, включая тушеную говядину Шона Хилла и тушеную рыбу Натана Аутло

    Сотни рыбных рецептов, к которым мы постоянно возвращаемся, когда хотим идеально приготовить лосось, стейки из тунца, палтуса су-вид, камбалу на пару и многое другое.

    Moqueca обычно состоит из твердой рыбы, лука, чеснока, болгарского перца, помидоров, кинзы, кокосового молока и перца чили, и готовится медленно. Рагу из бразильского лосося (Moqueca) Этот рецепт мокека из лосося был адаптирован Элис Бауэр из SimplyRecipes.com по рецепту ее подруги, бразильского кулинарного блоггера Фернанды из блога Chucrute com Salsicha.

    Скумбрия - это семейство морских рыб, состоящее из более чем 30 различных видов, в том числе популярных разновидностей, таких как атлантическая скумбрия, тихоокеанская скумбрия, испанская скумбрия и королевская макрель.Скумбрия, доступная как в свежем, так и в консервированном виде, является фаворитом среди любителей рыбы благодаря своей универсальности, вкусу и невероятному составу питательных веществ.

    Этот недорогой рецепт прост и понятен. На приготовление всего блюда уйдет менее 30 минут. Этот рецепт - отличный вариант, если вы хотите отдохнуть от свинины и курицы. Здорово, но безумно вкусно! Секретный ингредиент - всегда ЛЮБОВЬ. Чаевые для скумбрии Ginataang. Если свежая скумбрия недоступна.

    Вы можете использовать рыбу для приготовления вкусных блюд из скумбрии, например, тушеного мяса или супа.Даже обычно, рыбные консервы, такие как скумбрия, часто используются в рецептах супов Юго-Восточной Азии с карри или лемонграссом. Скумбрию можно использовать в большинстве супов, и вы можете попробовать самый простой рецепт супа, обжарив чеснок и лук, а затем добавив консервированные помидоры.

    Вот как Моника описывает сегодняшний рецепт: «Это отличное рагу, которое можно приготовить в течение недели, так как оно не займет много времени». «Также хорошо включать рыбу в свой рацион, и это отличный способ съесть вкусную рыбу в восхитительном рагу!» "Вы можете подавать его с любым рисом, желательно коричневым или черным.

    Связанные

    Рыбные запасы для консервирования под давлением - хорошее качество

    Позвольте мне сказать следующее: я скучаю по Новой Англии, особенно по похлебке! Местные цены на океаническую рыбу заоблачные: этого и следовало ожидать в Мичигане, но это проблема для экономного повара. Бутылочный сок моллюсков просто не имеет вкуса отличного рыбного бульона.

    Когда мой местный торговец рыбой сказал мне, что он разделит филе палтуса и сохранит для меня рамки, я сделал большую партию крепкого рыбного бульона и консервировал его.Как и для всех запасов, для безопасной укладки в банки требуется автоклав.

    Сильный рыбный запас

    Курс: суп

    Кухня: американская

    Ключевые слова: рыба, рыбный бульон, похлебка

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Время консервирования: 35 минут

    Сильный рыбный бульон для консервирования

    Распечатать рецепт

    Ингредиенты

    • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 4 средних лука (около 2 фунтов)
    • 8 стеблей сельдерея
    • 8 средних очищенных морковок
    • 4 лавровых листа
    • 12-16 веточек свежего тимьяна
    • корня перца 2 столовые ложки
    • 8 фунтов рыбных костей, голов и обрезков (из нежирной рыбы)
    • ½ стакана белого сухого вина
    • кошерная соль
    • 4 литра очень горячей воды

    Инструкции

    • Подготовьте овощи: лук нарежьте тонкими ломтиками крест-накрест.Нарежьте сельдерей и очищенную морковь.

    • Растопите сливочное масло в большой кастрюле на 12-16 литров. Добавьте лук, сельдерей, морковь, лавровый лист, тимьян, петрушку и перец и готовьте на умеренном огне, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими и не потемнеют. Это займет до 10-15 минут.

    • Равномерно поместите рамки для рыбы поверх овощей. Влейте вино, плотно накройте кастрюлю и дайте костям потеть 15-20 минут, пока они не станут полностью белыми.

    • Добавьте горячую воду, осторожно перемешайте и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума и тушите на медленном огне 10 минут. Снимите с огня, размешайте и дайте постоять 15 минут.

    • Процедите бульон через мелкое сито. Слегка приправить солью. Если не собираетесь сразу же консервировать бульон, остудите и поставьте в холодильник. Запас хранится в холодильнике до 3 дней, его можно заморозить.

    ДАВЛЕНИЕ В БАНКЕ РЫБНЫЙ ЗАПАС
    • Приготовление: начните с чистых горячих банок.Тщательно проверьте свои банки на предмет зазубрин - не используйте для консервирования банки с дефектами. Они должны быть чистыми, но не стерильными. Если вы начнете с горячего бульона, для начала используйте горячие банки и горячую воду в консервном банке: не забывайте поддерживать температуру, и вы не потеряете банки из-за теплового шока. Держите под рукой чистые ленты для банок. Положите в миску чистые крышки и залейте их очень горячей водой; удерживайте, пока не будете готовы их использовать.
    • Заполните автоклав под давлением до нужного уровня (обычно отмечен на внутренней стороне).) Я люблю добавлять в эту воду примерно столовую ложку белого уксуса, чтобы не снимать пленку с моих банок после того, как они законсервированы. Нагрейте воду, чтобы при загрузке горячих банок вода тоже была горячей.

    • Нагрейте рыбный бульон до кипения. Разлейте горячий бульон в горячие банки, оставив свободное пространство в один дюйм. Протрите края, отцентрируйте горячие крышки на банках и наденьте ленты. Затягивайте ленты только пальцами: их нельзя слишком сильно затягивать.

    • сосудов при давлении 10 фунтов в течение 30 минут (пинты) или 35 минут (кварты) - вам может потребоваться отрегулировать высоту.По истечении времени дайте банке остыть и самостоятельно вернитесь к нулевому давлению. Когда его можно будет открыть, уберите банки на подставку, застеленную полотенцами, и дайте им постоять в течение 24 часов, затем проверьте крышки на герметичность. Крышки не должны прогибаться вверх и вниз при нажатии на центр.

    • Обязательно промаркируйте банки! Я кладу свой рыбный запас в зеленые банки, как показано на фото выше, помимо наклеек на крышки. Таким образом, я уверен, что не перепутаю их с другими типами акций.

    Watch Приготовление завтрака, обеда и ужина менее чем за 12 долларов с консервированными морепродуктами

    Мы не хотим, чтобы все было так, как [шипение],

    , знаете, когда вы кладете что-то в кастрюлю

    , и оно идет [шипит] .

    Плохой звук.

    Всем привет.

    Я Дэн Джусти.

    [приподнятая музыка]

    В прошлом у меня была возможность поработать во многих из

    действительно крутых ресторанов со звездой Мишлен по всему миру.

    В эти дни я трачу большую часть своего времени, пытаясь выяснить, как

    приготовить вкусную и отличную еду с ограниченным бюджетом,

    - это то, чем мы будем заниматься сегодня.

    Сегодня передо мной стояла задача приготовить четыре супер простых рецепта

    с использованием консервированных морепродуктов.

    Ага, вот и все.

    Ну вот.

    Мы приготовим завтрак, обед.

    Мы будем готовить завтрак, обед, закуску,

    и ужин по цене менее 3 долларов за рецепт.

    [легкая музыка]

    Я хотел снять серию о консервированных морепродуктах, потому что это

    - действительно недоиспользуемый и недооцененный ингредиент.

    Некоторые люди могут подумать, что консервы из морепродуктов

    не так полезны, как свежие морепродукты, но на самом деле

    в большинстве случаев имеет одинаковую питательную ценность.

    Кроме того, он надежен при хранении и к тому же очень дешев.

    Я покажу вам несколько различных техник использования

    консервированных морепродуктов, которые приведут к разнообразию

    вкусных блюд.

    [легкая барабанная музыка]

    Итак, давайте начнем с завтрака.

    Решил приготовить фриттату с консервированным лососем.

    Причина, по которой мы используем лосось в этом приготовлении

    , заключается в том, что он отлично сочетается с яйцами,

    отлично сочетается с картофелем.

    В данном случае это дикий лосось, что тоже действительно здорово,

    , потому что он стабильный при хранении

    , и мы можем использовать его в любое время года

    , тогда как свежий дикий лосось

    доступен только в определенное время года.

    Он уже готов,

    , что делает его еще более простым приготовлением.

    Мы собираемся положить немного золотого картофеля Юкон,

    немного нарезанного чеснока, немного нарезанного лука-шалота,

    и немного сметаны сверху.

    Мы добавим сюда немного масла.

    У меня это на среднем огне.

    Мы начнем с нашей золотой картошки Юкон.

    Мы не снимаем кожуру.

    Кожура картофеля действительно вкусная,

    очень питательная.

    В этом случае он будет фактически продвигать разновидность чипсов

    из картофеля, что тоже неплохо.

    Это сырой картофель,

    , поэтому мы не хотим раздавливать его теплом

    , потому что он будет гореть снаружи

    до того, как приготовится внутри.

    Мы хотим приятного шипения.

    Итак, пока это готовится,

    Я нарежу свой лук-шалот.

    Так что я разрежу их пополам,

    , а потом еще раз, вот так.

    Итак, у нас сейчас немного сока на картофеле,

    идет немного цвета.

    В цвете немного пара,

    немного тепла отходит, поэтому вытяжки,

    , здесь сработали вентиляционные колпаки,

    , так что это немного громко.

    Я немного уменьшу нагрев.

    Мы собираемся добавить лук-шалот.

    Мы просто приправляем это солью и перцем.

    Если вы просто сезон в самом конце,

    вы, скорее всего, что-то закончите.

    Картофель вкусный и хрустящий.

    Жара спала, лук-шалот начинает размягчаться.

    Я пойду и возьму яйца и сметану.

    Мы просто разбьем четыре яйца в миску.

    Я собираюсь взбить их вилкой.

    Прежде чем мы продолжим и добавим яйцо,

    мы добавим лосося.

    Вы заметите, что вкус

    очень вкусный и довольно мягкий,

    , если честно.

    Этот лосось упакован в воду,

    , но нам не нужна эта вода.

    Мы собираемся слить воду.

    Итак, используя вилку, мы собираемся как бы

    сломать ее здесь.

    Мы не хотим, чтобы это задерживалось здесь так долго.

    Это приготовленный лосось.

    Мы просто хотим равномерно распределить его, прежде чем

    добавим яйцо.

    Когда мы кладем яйцо, мы не хотим, чтобы оно было очень горячим,

    , но мы хотим, чтобы там было немного тепла.

    Как только яйца поместятся, мы снова приправим их.

    Я положу сюда столовую ложку нарезанного чеснока.

    Мы положим ложку сметаны прямо сверху.

    Сметана сверху будет как бы

    карамелизируется и немного подсушится

    , а внутренняя часть сметаны

    останется немного липкой, поэтому, когда вы ее съедите,

    вы получите это похоже на сливочный карман.

    Ставлю может еще один.

    И все.

    Мы предварительно разогрели нашу жаровню в духовке до 400 градусов

    , и мы собираемся положить ее в

    , может быть, на четыре дюйма ниже жаровни

    , и мы будем готовить это, вероятно, к 10 минутам

    просто чтобы он стал коричневым сверху и закрепился снизу.

    Фриттата готова.

    Вы можете пойти дальше и вырезать эту штуку прямо здесь и,

    , вы знаете, зачерпните ее,

    или вы можете выдвинуть все это и вырезать.

    Это, наверное, проще сделать.

    И вы заметите, что сметана похожа на

    , высушенная снаружи, поэтому она становится немного более твердой,

    , но как только вы ее разрежете,

    вы увидите, что она все еще довольно липкий.

    Как бы то ни было,

    мы кладем туда четыре яйца, одну банку лосося,

    несколько картошек.

    Это сытно.

    Все вместе, опять же,

    делает завтрак очень плотным.

    Когда вы это съедите, вы насытитесь.

    Это очень существенно.

    Опять же, менее 2 долларов за порцию.

    Довольно крутой рецепт.

    Давайте попробуем.

    Лучшая часть приготовления, дегустации.

    Это вкусно.

    Скажу, я там съел большой кусок сметаны,

    , что приятно.

    Приятно их разложить, потому что

    иногда не получается, а иногда

    , и мой первый кусок сметаны

    с большим куском лосося, жареным картофелем и яйцо.

    Было вкусно.

    Итак, у вас есть

    фриттата из лосося с консервированным лососем,

    7,55 цента за четыре порции,

    , что составляет 1,89 доллара за порцию.

    [веселая музыка]

    А теперь пора приготовить обед из консервированных сардин.

    И в этом случае,

    , мы делаем этот восхитительный салат с жареными овощами,

    - легкий уксусарет, и мы просто добавляем

    сардин, чтобы добавить пикантности.

    Сардины очень питательны,

    они очень вкусные и очень пикантные.

    Это также рыба, которую очень сложно найти

    иногда почти невозможно,

    , так что покупка банки сардин на самом деле довольно крутой способ

    поднять вашу кулинарию на новый уровень.

    Все консервы из морепродуктов во что-то упакованы.

    Вы можете найти сардины в масле,

    можете найти сардины в воде.

    Это сардины в масле.

    Они действительно стоят немного дороже,

    , но это масло становится очень пикантным и очень ароматным,

    , поэтому мы не собираемся от него избавляться.

    Мы собираемся использовать его для заправки овощей,

    , которые мы запечем и положим в салат.

    Таким образом, между настоящими кусочками сардины

    и овощами, обжаренными в сардиновом масле,

    , мы действительно получим эту приятную пикантность

    во всем салате без необходимости использовать на

    больше одной банки на четыре порции.

    Итак, мы сейчас займемся этим.

    У нас есть овощи.

    Мы разрежем ромские помидоры на четвертинки.

    Итак, мы нарежем лук.

    Я разрежу его продольно на трети

    и только один раз таким образом.

    Эта луковица довольно большая,

    , так что мы остановимся на половинке луковицы.

    Мы берем четыре зубчика целого чеснока.

    Они только что сняли кожуру.

    Больше с ними ничего не делали.

    Затем у нас есть нут.

    Это одна банка нута.

    Мы действительно слили жидкость изнутри банки.

    Эта жидкость и есть то, в чем готовят нут.

    Ее называют аквафаба

    , а аквафаба действительно обладает стабилизирующими свойствами.

    Мы собираемся использовать эту жидкость, чтобы сделать нашу повязку сегодня.

    Итак, пора заканчивать с овощами.

    Мы хотим их одеть.

    Мы будем использовать масло из банки сардины.

    Это как полные, красивые филе.

    Мы положим сюда орегано.

    Мы добавим немного соли.

    Добавляем немного свежего измельченного черного перца.

    И мы добавим немного оливкового масла.

    Масло отводит тепло

    , чтобы можно было зажарить

    этих продуктов, а не запарить их на пару.

    Мы просто возьмем быструю смесь

    , а затем продолжим,

    вылейте это на этот лоток.

    Мы хотим, чтобы все было ровным слоем.

    Если они сложены друг на друга, они не будут прожариваться.

    Опять будут париться.

    Итак, мы поставим это в духовку сейчас,

    , вероятно, будет где-то в районе 400 градусов,

    425 градусов.

    [тикают часы]

    [звон колокольчика]

    Итак, овощи жарятся.

    Я бы сказал, овощи и нут жареные.

    Пахнет вкусно.

    Мы собираемся добавить сардины на поднос.

    , потому что они уже приготовлены.

    Честно говоря, очень редко можно пойти куда-нибудь

    и найти свежую сардину

    , которая будет выглядеть такой нетронутой.

    Многие из них действительно теряются в процессе доставки.

    Одна вещь о рыбных консервах, в частности,

    , мы говорим о консервированных морепродуктах,

    , но рыбные консервы, такие как сардина

    или даже анчоусы - кости все еще здесь.

    Кости довольно сильно растворяются,

    , но вы можете почувствовать вкус кости.

    Не о чем беспокоиться.

    Они просто рассыпаются во рту, когда вы их едите.

    Они красивые, и они огромными кусками

    , и мы будем хранить их большими кусками.

    И вы могли бы сказать себе, хорошо,

    это не много сардин для салата

    на четверых на обед.

    И это довольно интенсивно, понятно?

    Салат сам по себе очень сытный.

    У нас есть много других ингредиентов

    , и мы используем сардины, чтобы действительно подчеркнуть вкус всего остального.

    И как только мы закончим их хорошенько разложить,

    , мы положим их обратно в духовку примерно на

    на пять минут.

    Та же горячая духовка.

    Они немного приготовят из других ингредиентов

    , которые мы добавим в салат

    , и тогда мы готовы к работе.

    Пока это происходит,

    мы собираемся приготовить оставшийся салат.

    Итак, у нас есть сердца ромена.

    Мы просто снимем самую верхушку, самую сердцевину.

    Мы не будем этим пользоваться.

    Я возьму эти листья вместе

    и разрежу их пополам вдоль.

    Итак, у нас есть жареные овощи.

    Теперь, когда на нем сардины, вы действительно можете почувствовать его запах.

    Это вкусно, будто у тебя слюнки текут.

    Итак, мы готовы запустить винегарет

    , и причина, по которой нам пришлось подождать, пока он выйдет

    , заключается в том, что мы возьмем дольки чеснока, которые были обжарены

    , в качестве основы для эта повязка.

    Итак, у нас есть немного дижонской горчицы.

    Дижонская горчица также способствует не только вкусовым качествам,

    , но и эмульгированию подобной заправки.

    Мы добавим немного красного винного уксуса.

    Можно использовать любой уксус.

    Мне особенно нравится красный винный уксус.

    Есть и другие уксусы, более мягкие.

    Мне нравится эта кислотность.

    Мы собираемся добавить аквафабу, чтобы улучшить эмульгирование.

    Итак, аквафаба - это жидкость для варки нута

    , поэтому они поглощают много крахмала, и в данном случае

    помогает эмульгированию.

    Мы тоже добавим немного воды.

    Мы используем блендер вместо того, чтобы говорить взбивать его

    , потому что у нас есть эти зубчики чеснока.

    Эти зубчики чеснока нужно как-то обработать.

    Если у вас не было блендера,

    вы могли бы взять те зубчики чеснока, они мягкие,

    вы можете разбить их на разделочной доске в пасту

    очень легко ножом, добавьте их в эту смесь ,

    и в конечном итоге сделайте тот же уксус с помощью венчика.

    Мы собираемся смешать здесь основу.

    Как только мы сформируем базу,

    мы начнем поливать маслом.

    В данном случае мы решили использовать прямое растительное масло.

    Итак, винегрет получился смешанным.

    Мы пойдем и выльем его.

    Опять черный перец свежий треснутый.

    Я собираюсь смешать это и попробовать.

    Меня это устраивает.

    Вы пробуете чеснок, пробуете уксус,

    пробуете горчицу, и она сливочная.

    Это то, что мы хотим.

    Итак, мы готовы выложить салат.

    Я собираюсь подать один большой салат

    со всеми четырьмя порциями.

    У меня самая большая чаша из когда-либо сделанных.

    У вас может быть такая миска дома, возможно, нет,

    , но опять же, вам не нужна такая миска для этого.

    Итак, Ромэн ин.

    Сначала я немного приукрасила.

    Не стоит переодевать салаты.

    Итак, я использую гигантскую чашу и гигантские щипцы.

    Я положу сюда нижний слой салата.

    Как только я нанесу один слой салата,

    я начну наслоить некоторые другие ингредиенты.

    У меня есть несколько слоев материала.

    Я добавлю еще салата.

    Приятно, что каждый кусочек

    вы пробуете немного по-другому.

    Итак, вы пытаетесь максимально распространить эти вещи на

    .

    Положу немного свежего.

    Еще сверху измельченный черный перец.

    Мы собираемся попробовать.

    Для этого я просто возьму несколько листьев

    и немного гарнира и положу их в маленькую миску

    , чтобы я не ел из этой гигантской миски в одиночестве.

    Попробуйте съесть несколько кусочков салата,

    сардины, немного помидоров.

    Одновременное есть сардины и жареные помидоры

    с винегретом - это как супер пикантный взрыв.

    Это круто.

    Нут, обжаренный с добавлением масла сардины

    на самом деле на вкус как жареный цыпленок, даже по текстуре,

    не только по вкусу.

    А это салат из сардин.

    Четыре порции по 10,50 доллара, что составляет 2,62 доллара за порцию.

    [приподнятая музыка]

    Итак, мы пообедали, мы как бы тусуемся,

    у нас есть несколько часов до обеда, мы голодны,

    так что мы собираемся приготовить перекус.

    Что будем делать?

    Казино моллюсков, или лучше сказать тост казино моллюсков.

    Казино «Моллюски» - отличное блюдо.

    По сути, это моллюски, панировочные сухари,

    зелени, перец, лук и бекон,

    положить в половину раковины моллюска и обжарить.

    Отличное блюдо, но это может быть много, много, много работы.

    Это небольшая загвоздка на блюде.

    Мы делаем это на тосте вместо

    на самом деле на половинке

    , а вместо этого используем нарезанные моллюски.

    Итак, в целом, мы получаем действительно крутой вид

    инновационный способ съесть классическое блюдо

    , и это оказывается намного проще

    и к тому же довольно дешево.

    Таким образом, у консервированных моллюсков много преимуществ.

    Когда вы покупаете моллюсков, свежие моллюски в супермаркете,

    они действительно продаются в скорлупе и мало приносят.

    Часто, когда вы покупаете свежих моллюсков в супермаркете,

    многие из них мертвы.

    Вы должны проверить, мертвы ли они.

    Если они мертвы, вы не должны их готовить,

    , чтобы ваш выход снизился,

    , но это также немного дополнительный шаг.

    Тогда, если вы готовите блюдо вроде казино из моллюсков

    , где вы собираетесь подавать моллюска

    на половинке с другими предметами,

    вам нужно приготовить моллюсков,

    вам нужно позволить моллюски крутые, моллюски нужно раскрыть,

    моллюска удалить, сам приготовленный моллюск,

    и снова положить обратно в ракушку.

    Эти моллюски уже приготовлены, в данном случае

    , они нарезаны,

    , так что они уже обработаны и готовы к работе.

    Они сидят в соке моллюска.

    Они, как правило, очень вкусные

    и к тому же очень дешевые.

    Итак, для начала, у нас есть немного масла в миске.

    У нас есть пара унций бекона,

    , так что это два ломтика.

    Мы порежем бекон.

    Пойдем прямо в эту миску с маслом.

    Мы тоже положим туда лук.

    Итак, у нас есть нарезанный лук.

    Мы отложим это в сторону.

    Итак, у меня есть целый зубчик чеснока.

    Он просто войдет сюда.

    Супер просто.

    Вот это на самом деле пойдет в микроволновку.

    Если я много моргаю,

    это потому, что я не вижу из-за лука.

    Так же, как и рыбные консервы,

    человек, кажется, используют микроволновую печь

    как отличный инструмент.

    Я думаю, что люди ассоциируют использование микроволновой печи

    с низким качеством или удобством.

    Ну, это удобно,

    но то, что что-то удобное

    , не значит, что это плохо.

    В этом случае мы сможем приготовить бекон,

    растопить масло по мере необходимости,

    и даже размягчить чеснок в микроволновой печи

    очень легко, используя миску, которую мы

    собираюсь смешать все остальное.

    Нам не нужно пачкать горшок, и он отлично работает.

    отлично справляется со своей работой.

    Итак, когда вы готовите в микроволновке,

    , если вы кладете туда что-то на две минуты,

    три минуты подряд, я думаю, что эта штука взорвется,

    так что мы кладем ее на минуту,

    буквально дайте этому занять секунду и вставьте еще

    минуту, и тогда мы будем в порядке.

    Итак, бекон закончился.

    Бекон наполовину приготовлен.

    Здесь есть зубчик чеснока, который теперь размягчился.

    Я собираюсь удалить зубчик чеснока.

    Лук в.

    Я просто смешаю их, чтобы

    добавить их в масло.

    Теперь у меня есть зубчик чеснока.

    Я просто немного порежу его вот так,

    добавлю это в нашу смесь.

    Итак, мы собираемся открыть их сейчас.

    Для этого нам понадобится консервный нож.

    Здесь может быть самое сложное за день,

    открыть банку с моллюсками.

    Я скажу, что претензия на сок

    , особенно в этих рубленых моллюсках

    , довольно интенсивна.

    Когда мы используем сардины, мы используем масло, масло вкусное.

    Используя консервированный лосось, воду, которая содержится в консервированном лососе,

    может быть не очень вкусным.

    Жидкость в этих нарезанных моллюсках,

    Я думаю, вы могли бы пойти в любом случае.

    Не все равно от консервов из морепродуктов

    до консервов из морепродуктов.

    Так что я просто осушу это.

    Эти претензии уже отсортированы,

    , так что они могут быть включены в нашу смесь.

    Это пучок петрушки.

    Помыли.

    Итак, я просто собрал всю связку, вот так

    вместо того, чтобы собирать листья и возиться,

    Я вырезал все это целиком.

    Не только стебли петрушки можно использовать,

    они на самом деле восхитительны, и в таких тостах, как этот

    , где мы будем иметь все эти разные текстуры

    поверх хлеба, это очень хорошее дополнение.

    Когда вы режете более изящные листья, такие как базилик,

    вы не хотите слишком сильно их нарезать.

    Они окисляются и становятся коричневыми.

    Мы этого не хотим.

    А потом я просто поверну в одну сторону

    и сделаю это еще раз.

    Итак, базилик хорошо впитывается.

    Немного перемешайте, дайте ему остыть.

    Мы собираемся добавить сыр.

    У нас есть проверенный Microplane.

    Микроплан, отличный инструмент.

    По сути, это терка для сыра на палочке.

    Это не много, пара столовых ложек

    сортового сыра.

    Мы хотим попробовать моллюска.

    Есть вещь, куда можно насыпать много соли

    , и она может быть не соленой,

    , но она начинает портить вкус самого моллюска по сравнению с

    .

    Итак, мы просто добавим немного соли.

    Это блюдо может потребовать много черного перца.

    Итак, теперь, когда это все перемешано,

    мы собираемся положить в холодильник на две минуты

    только для того, чтобы масло немного остыло,

    , чтобы оно больше походило на пасту.

    Это позволяет легко намазывать наши багеты.

    Вынул смесь из холодильника.

    Масло застыло немного больше, поэтому оно остыло.

    Так будет намного легче намазывать багет

    .

    Это половина багета.

    Мы собираемся сократить его до середины

    , насколько это возможно, вот так,

    , так что нам придется даже вдвое.

    Ницца.

    Так лоток со стойкой.

    Мы хотим этого, потому что воздух уходит снизу.

    Если у вас нет стойки,

    это не конец света, хорошо?

    Можно положить прямо на лоток.

    Ничего страшного.

    Я собираюсь использовать для этого ложку,

    и, по сути, мы попытаемся равномерно распределить смесь

    на эти два куска хлеба.

    Я хочу, чтобы он дошел до краев, потому что

    мы собираемся положить это под жаровню

    и любой кусок хлеба, который обнажен

    и не покрыт смесью,

    он будет прямо под это нагреет

    , и он действительно поджарится.

    Ваш бекон здесь приготовлен только наполовину,

    ваш лук на самом деле не приготовлен.

    Все вроде как готовится

    в жаровне.

    Бройлер установлен на 400 градусов.

    Мы хотим, чтобы он был красивым и хрустящим.

    [часы тикают]

    [колокольчик]

    Итак, мы получили наши тосты, наши тарелки казино.

    Получил немного лимона и выжми его.

    Мы просто хотим придать ему приятную яркость

    с помощью лимонного сока.

    А это как размер порции на закуску.

    То есть, это неплохая закуска.

    Я имею в виду, если вы голодны,

    вы, вероятно, могли бы раздавить две такие плиты самостоятельно.

    Вот и все.

    У нас есть отличная закуска, пока мы не будем готовы к ужину.

    Ладно, пора попробовать.

    [хруст хлеба]

    Вы слышали.

    Это так хорошо.

    У вас есть действительно хорошие тосты, хрустящие снаружи,

    , а внутри приятные, мягкие и теплые

    , а вкус сумасшедший.

    Я имею в виду, у вас есть беконный жир, у вас есть масло, у вас есть чеснок,

    у вас есть базилик, у вас есть моллюски.

    Это победитель.

    И вот вам тост из казино с моллюсками,

    четыре порции за 6,79 доллара, что составляет 1,70 доллара за порцию.

    [бодрая барабанная музыка]

    Мы еще не совсем голодны, потому что мы раздавили

    две из этих тарелок казино с моллюсками, но нам нужно приготовить ужин,

    , так что мы сделаем похлебку.

    Мы будем использовать консервированный тунец.

    Называйте это как хотите.

    Назовите это супом, назовите похлебкой, назовите это пастой fagioli,

    как хотите.

    Я называю это похлебкой, и мы так и поступаем.

    А тунец, чего стоит,

    в семействе консервированных морепродуктов

    действительно самый удачный по вкусовым качествам.

    У него приятный мягкий вкус морепродуктов

    , который как бы проникает через похлебку,

    , но не пересиливает его.

    У вас есть продукт, который уже готов к работе

    , и у него очень четкая текстура

    , которая делает его подходящим для определенных вещей.

    Так это совсем другой продукт, и конечно, опять же,

    он намного дешевле своего свежего аналога.

    Итак, мы порежем лук.

    Я добавлю сюда немного оливкового масла

    , а затем добавим лук.

    У нас есть зубчики чеснока.

    У нас их трое.

    Мы нарежем их тонко.

    Соль выводит воду из этих вещей

    , и это фактически способствует потливости этих предметов

    , потому что они пропаривают больше, чем собираются карамелизоваться.

    Мы не хотим, чтобы они стали коричневыми,

    , поэтому добавление немного соли способствует этому.

    У нас есть хлопья чили.

    Мы собираемся добавить немного специй в наш суп.

    Итак, как только этот лук пойдет немного дальше,

    мы добавим помидоры в их жидкость,

    мы добавим консервированную кукурузу, затем воду.

    Медленно влейте это.

    Теперь давайте добавим наш нарезанный шпинат.

    На самом деле это одна коробка, которую вы могли бы получить

    из морозильной камеры.

    Итак, мы закроем крышку, чтобы вроде

    сделать это немного быстрее.

    Мы хотим довести его до кипения или закипеть,

    Я бы сказал легкого кипения,

    , чтобы мы могли положить макароны, чтобы приготовить макароны.

    Готовится прямо в супе.

    Я слышал, у нас тут кипит,

    немного кипятка,

    так что я сниму крышку.

    Закипел на медленном огне.

    Для этого мы используем диталини.

    Когда вы подаете суп с кусочком кукурузы такого размера,

    с кусочком помидора такого размера, с кусками тунца такого размера,

    нам нужны макаронные изделия такого же размера.

    Ты будешь есть это ложкой.

    Вам не нужен кусок макарон

    , который действительно очень маленький или действительно очень большой.

    Итак, мы добавляем соль.

    Мы также добавим сюда немного черного перца.

    Всегда пробовать.

    Я думаю, что одна вещь, которую не делают многие домашние повара

    , - это достаточно пробовать еду.

    Вы должны постоянно его пробовать.

    Итак, мы попробуем.

    Теперь у нас есть хорошая приправа.

    Мы оставим это там.

    Приправим в конце.

    Как четыре или пять листочков базилика.

    Не рубить.

    Они будут вносить вклад в аромат

    , пока готовятся макароны.

    Итак, мы собираемся осушить этого тунца.

    Ну, сначала я открою его осторожно.

    Мы не хотим использовать эту воду.

    Это что-то вроде мутной воды из морепродуктов.

    Вы видите тунец в виде хороших хлопьев.

    Убедиться, что эти фрагменты - это то, что нам нужно.

    Мы нарежем петрушку

    и добавим петрушку.

    Итак, мы добавляем тунца.

    Итак, мы добавим еще немного соли.

    Мы добавим немного перца.

    А теперь мы собираемся аккуратно перемешать

    , стараясь сохранить тунца большими кусками.

    Я отключил горшок.

    Этот тунец приготовлен и прогреется до

    на основе остаточного тепла.

    Эта штука сейчас как кричит.

    Мы пойдем и обслужим его.

    Вы увидите, что жидкость выходит

    в основном вровень с гарниром внутри

    , и это действительно то, что мы ищем.

    Закончим немного оливковым маслом.

    А вот и вкусный, сытный,

    нетрадиционный суп из тунца.

    Постарайтесь получить всего понемногу.

    Когда вы едите что-то вроде этого,

    это так вкусно, это так приятно в том смысле, что,

    вы знаете, у вас есть этот тунец, у вас есть эти овощи,

    это горячее, вы чувствуете немного тепло от перца чили,

    но это бульон, он основан на бульоне, и опять же,

    мы использовали для этого воду, понимаете?

    Нет куриного бульона, нет говяжьего бульона,

    , здесь нет молочных продуктов,

    , так что вкус действительно чистый

    и очень легкий и освежающий почти

    , хотя это может показаться странным, потому что он горячий,

    но это действительно так.

    Даже если вы посмотрите на это,

    , вы можете подумать, что у вас есть такого рода летняя награда

    в горшке,

    , но все было получено из банки или морозильной камеры.

    И безумие думать, что если вы сейчас отдадите это кому-то

    ,

    они никогда не узнают, как вы на самом деле это сделали.

    И вот вам похлебка из тунца,

    четыре порции по 9,60 доллара, что составляет 2,40 доллара за порцию.

    Большинство людей обычно не связывают консервированные морепродукты

    с вкусными блюдами,

    , но я думаю, что сегодня мы очень четко доказали, что существует множество

    способов, с помощью которых вы можете использовать их не только для приготовления вкусных блюд дома. ,

    , но и блюда легкие и доступные.

    Сегодня мы приготовили завтрак, обед, закуски и ужин

    , все из которых были приготовлены из консервированных морепродуктов, которые вы можете найти в местном супермаркете

    .

    Эти блюда восхитительны, они доступны по цене

    , и я почти уверен, что у вас не возникнет проблем с приготовлением их дома

    .

    [приподнятая музыка]

    Рыбные консервы - полное руководство по покупкам с РЕЦЕПТНЫМИ ИДЕЯМИ!

    Это подробное руководство по приготовлению рыбных консервов поможет вам сориентироваться в доступных вариантах консервов и морепродуктов, а также даст вам идеи рецептов!

    Рыбные консервы 101: лучшие рыбные консервы

    Кто еще любит рыбу !?

    Очевидно, да, и я предполагаю, что вы тоже. В конце концов, вы здесь, со мной, и читаете этот гид по рыбным консервам!

    Неважно, являетесь ли вы заядлым рыбным фанатиком или просто пытаетесь включить в свой рацион больше морепродуктов - вы, вероятно, заметили, что рыба может быть ДОРОГОЙ.

    Лично у меня нет проблем с тем, чтобы потратить немного денег на качественную рыбу.

    И все же приятно иметь недорогую, но все же качественную альтернативу. И эта альтернатива, друзья мои, - консервы из морепродуктов.

    Верно - КОНСЕРВИРОВАННЫЕ морепродукты .

    Почему?

    Во-первых, это может быть невероятно доступным .

    Он также идеально подходит для кладовых , переносных и полочных , что делает его идеальным выбором для упакованных ланчей и походов.

    Итак, что вы можете ожидать найти в следующий раз, когда будете искать рыбные консервы?

    Это полное руководство по приготовлению рыбных консервов поможет вам узнать, чего ожидать и на что обратить внимание, даст вам советы по выбору лучших рыбных консервов и, конечно же, даст вам идеи рецептов!

    Консервированный тунец

    • Профиль вкуса: Умеренный рыбный вкус, Варьируется от бренда к бренду, Хорошо сочетается с перцем чили, цитрусовыми
    • Виды: Два самых популярных типа консервированного тунца: Albacore и Skipjack .Вы также можете увидеть тунца с надписью «Chunk Light» - обычно это скипджек.
    • Плюсы: Легко найти, недорого
    • Минусы: Очень высокое содержание ртути - Ограничьте потребление до 2–4 порций в месяц.
    • Устойчиво ли это ?: Обычно нет. Ищите тунца «Pole Caught» таких брендов, как Safe Catch и Wild Planet, , и избегайте плохо маркированных банок, которые, вероятно, используют неустойчивый метод ярусного яруса.
    • Попробуйте: Этот салат из здорового тунца в азиатском стиле с васаби - один из моих любимых!
    Салат с васаби и тунцом

    Этот легкий салат с тунцом васаби сделан из оливкового масла, каперсов, водяных каштанов, имбиря, хлопьев красного чили и васаби.Он острый, вкусный и идеален на обед!

    Сделай это

    Консервированные сардины

    • Профиль вкуса: Сильный рыбный вкус, Широко варьируется от бренда к бренду, Хорошо сочетается с оливковым маслом и свежими травами
    • Виды: Консервы сардины можно приготовить из 22 различных видов рыбы, поэтому вкус и аромат качество может варьироваться в широких пределах
    • Плюсы: Легко найти, Недорого, с очень низким содержанием ртути, Легко найти предварительно приправленные
    • Минусы: Нет!
    • Устойчиво ли это ?: Очень вероятно! Сардины много.
    • Подробнее: Как есть консервированные сардины
    • Попробуйте: Ознакомьтесь с моим самым популярным рецептом консервированных сардин: Рыбные пироги с мини-сардинами
    Рецепт консервированной сардины: мини-рыбные котлеты

    Эти рыбные мини-пирожки с сардинами подаются с острым йогуртовым соусом и идеально подходят в качестве тапас или закусок.

    Сделай это

    Консервы из скумбрии

    Салат из скумбрии

    Этот быстрый и легкий салат из скумбрии - полезная альтернатива салату из тунца с низким содержанием ртути. Он идеально подходит для оберток и бутербродов из салата, упакованных ланчей и легких ужинов.

    Сделай это

    Консервы + анчоусы в банке

    • Профиль вкуса: Umami, SALTY, Хорошо сочетается с оливковым маслом, чесноком, помидорами
    • Плюсы: Легко найти, Недорого, с очень низким содержанием ртути, Легко растворяется в пище при нагревании, что позволяет усилить вкус без особых проблем адаптация рецепта
    • Минусы: Очень сильный вкус, который может подавлять
    • Устойчиво ли это ?: Очень вероятно! Анчоусы в изобилии.
    • Попробуйте: Попробуйте этот летний суп: гаспачо с анчоусами
    Летний суп: гаспачо из анчоусов

    Этот легкий летний гаспачо из анчоусов - это холодный летний суп из обугленных помидоров, свежего огурца и анчоусов.

    Сделай это

    Консервированный лосось

    • Профиль вкуса: Мягкий, Хорошо сочетается с цитрусовыми или горчицей
    • Виды: Часто Горбуша , но кеты, Кижуча, Нерка и Королевский лосось также консервируются.Старайтесь покупать банки с лососем, на которых четко указан сорт лосося.
    • Плюсы: Обычно используется высококачественный тихоокеанский лосось, Недорого, легко найти
    • Минусы: Качество широко варьируется
    • Устойчиво ли это ?: Очень вероятно. Многочислен тихоокеанский лосось.
    • Попробуйте: Используйте консервированный лосось в этом лимонно-рисовом супе из авокадо Песто
    Легкие котлеты из лосося

    Эти простые котлеты из лосося готовятся из консервированного лосося, йогурта, панировочных сухарей и нескольких простых приправ.Подавайте эти котлеты из лосося с быстрым и легким горчичным соусом!

    Сделай это

    Консервы из моллюсков

    • Профиль вкуса: Мягкий, хорошо сочетается с маслом, перцем чили
    • Плюсы: Легко найти, Обычно недорогой
    • Минусы: Иногда считается, что вкус уступает свежим моллюскам, качество может варьироваться от бренда к бренду
    • Устойчиво ли это ?: Да! В настоящее время все разновидности моллюсков считаются экологически чистыми .
    • Попробуйте: Я люблю эту легкую похлебку из моллюсков с копчеными устрицами
    Легкая похлебка из моллюсков с копчеными устрицами

    Это богатое и сытное легкое похлебка из моллюсков с копчеными устрицами, приготовленное из картофеля и консервированных моллюсков, - идеальный способ согреться холодной зимней ночью.

    Сделай это

    Консервированные устрицы

    • Профиль вкуса: Мягкий или сильный, в зависимости от сорта и приготовления
    • Плюсы: Легко найти, Как правило, недорогой
    • Минусы: Необычная текстура и внешний вид (некоторых может оттолкнуть)
    • Устойчиво ли это ?: Да! В настоящее время все разновидности устриц считаются экологически чистыми
    • Попробуйте: Сделайте партию копченой устричной начинки
    Фарш из копченых устриц

    Эта легкая начинка для устриц, приготовленная из копченых устриц, представляет собой простой, доступный и вкусный вариант классической устричной начинки.

    Сделай это

    Консервы с крабами

    • Профиль вкуса: Легкий, хорошо сочетается с авокадо, сливочным маслом, лимоном
    • Виды: Снежный, Синий, Дангенесс и Красный камчатский краб
    • Плюсы: Легко найти, Более доступный, чем свежий или замороженный краб
    • Минусы: Может быть дороже, чем другие консервы из морепродуктов. Качество сильно варьируется от бренда к бренду
    • Устойчиво ли это ?: Может быть. Ищите информацию об отслеживании или этикетку «Морской попечительский совет».
    • Как читать этикетки: Более качественное крабовое мясо будет указывать на тип краба, использованного на банке.
      Банки с пометкой «комок» обычно содержат более крупные куски крабового мяса.
      Банки с пометкой «особые» или «необычные» обычно содержат более мелкие кусочки и, как правило, более низкого качества.
    • Попробуйте: Используйте консервы из крабов на крабовой картошке фри или посмотрите эти крабовые рангуны из Cooking with Curls
    Краб Фри

    Этот полезный картофель фри из крабов сделан с запеченным картофелем фри, в него добавлено мясо краба, немного сыра и чесночный соус из йогурта.

    Сделай это

    Консервы из сельди (или копченой рыбы)

    Суп из белой фасоли и капусты с копченой рыбой

    Этот полезный суп из белой фасоли и капусты приобретает дополнительный аромат копченой рыбы и является быстрым и легким вариантом обеда.

    Сделай это

    Консервы из морепродуктов прочие

    Пока что я пробовала консервы из морепродуктов, которые можно найти в американском продуктовом магазине.

    Однако имейте в виду, что если он плавает, то, вероятно, его кто-то законсервировал.

    Прогуляйтесь по специализированным магазинам изысканной кухни, международным продуктовым магазинам или сделайте покупки в Интернете, чтобы найти более широкий выбор морепродуктов.

    Какие еще виды морепродуктов вы можете найти?

    Приложив немного усилий, вы сможете найти моллюсков (похожих на моллюсков), мидий, осьминогов, угрей, икру, кальмаров и многое другое!

    Суп из морских ушек и рыбьей пасти

    Узнайте, как легко приготовить суп по-китайски с консервированным морским ушком и рыбьей пастой. Этот суп для гурманов стал настоящим подарком!

    КИТАЙСКИЙ СУП УБОЙ

    Морское ушко или то, что мы назвали Бао Юй на китайском языке, считается ингредиентом для гурманов.Считается королем морепродуктов в китайской кухне. В нашем доме (в любом большом количестве) морское ушко определенно зарезервировано для особых случаев, таких как свадьбы, китайский Новый год и другие торжества. Мякоть морских ушек широко считается желанной пищей, ее употребляют в сыром виде или готовят в самых разных блюдах.

    ПОЧЕМУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОНСЕРВНЫЙ УБОЙ

    Консервы из морского ушка являются наиболее доступной и доступной формой морского ушка на рынке.Консервы из морского ушка обычно размягчены и практически готовы к использованию. Консервированное морское ушко, которое мы получили, было из Австралии, и оно было размером примерно 2-3 дюйма. Обычно я оставляю жидкость для использования в других блюдах.

    ЧТО ЕЩЕ ПРИГОТОВИТЬ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ УБОКОМ

    Консервы из морского ушка можно нарезать и использовать для жарки овощей. Их также можно тушить и подавать с зелеными овощами, такими как спаржа, китайская брокколи и бок-чой.Их можно использовать для приготовления азиатского рисового отвара.

    Ознакомьтесь с другими рецептами Юго-Восточной Азии, которые могут вас заинтересовать.

    Это сообщение в блоге содержит партнерские ссылки. Я получаю небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас. Учить больше.

    Суп с морским ушком и рыбьей пастой

    Время приготовления 30 минут

    Время приготовления 8 минут

    Общее время 38 минут

    Порции 4 порции

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Состав

    0.5x1x2x3x

    • 2 больших сушеных рыбных пасти
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 2 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
    • 3 ломтика 2-дюймового свежего имбиря (разбить ножом или тяжелым предметом)
    • 50 граммов курицы без кожи бедра или свиная корейка (нарезанные кубиками)
    • 6 стаканов куриного бульона
    • 1 большая морковь (очищенная и нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм)
    • 400 г консервированных морских ушек
    • ¼ стакана сушеных ягод годжи (промыть водой)
    • Соль по вкусу
    • Маленькая щепотка сахара по вкусу
    • 1 стебель зеленого лука (мелко нарезанный)

    Инструкции

    • Нарежьте морское ушко поперек волокон до толщины примерно 1/4 дюйма.Замочите рыбьи пасти в горячей воде, пока они не набухнут и не станут мягкими, примерно на 20-30 минут. Нарезать крупными кусками

    • Разогреть масло в кастрюле среднего размера. Добавьте имбирь и чеснок и обжарьте до появления аромата около 1 минуты. Если вы предпочитаете оставить морское ушко целым, добавьте его. Добавьте куриный бульон, морковь, рыбную пасть. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого кипения и дайте ему покипеть около 5 минут

    • Если вы используете нарезанное морское ушко, добавьте его и готовьте не более 1 минуты.Приправьте суп щепоткой соли и сахара на свой вкус. Добавьте ягоды годжи. Остаточное тепло смягчит ягоды годжи, не переваривая их

    • Украсить нарезанным зеленым луком и сразу же подавать

    Легко приготовить, полезно съесть: рыбный суп-рагу - Образ жизни - The Palm Beach Post

    На прошлой неделе в колонке о крестьянских блюдах я привел буйабес как пример деревенского рыбного тушеного супа, который вернувшиеся французские рыбаки готовят на берегу.

    Так уж получилось, что в тот день, когда я писал колонку или, скорее, печатал ее на компьютере, моя жена Кайсари стряпала простую тушеную рыбу с нарезанными кубиками овощами и рыбным филе, а также с несколькими креветками, которые я жарил на гриле. ранее.

    Это было не совсем буйабес, но очень сытно и очень сытно. И он содержит рыбу и морепродукты, которые являются одними из самых полезных источников белка.

    Здоровы мы или нет, но мы оба любим всевозможную пищу из воды. Вы слышите много пугающих историй о ртути и других загрязнителях в них, и действительно есть достоверные данные, подтверждающие некоторые опасения.Несмотря на это, они остаются в списке наших основных белков.

    Однако, следуя советам экспертов, мы делаем одно при выборе того, что использовать. Мы не едим каждый раз одну и ту же рыбу.

    Уровень и тип загрязняющих веществ варьируются от одного морепродукта к другому. Таким образом, разделение употребления на несколько разновидностей - разумный способ минимизировать риск накопления в организме. Среди наших любимых блюд - лосось, тилапия, сваи, треска и камбала, в основном замороженные. Само собой разумеется, что креветки - наш номер один.1 фаворит.

    Среди консервированных морепродуктов мы используем тунец, сардины и иногда лосось.

    Моя нынешняя любимая рыба - сваи, которую в науке называют пангасиусом. Это вид, который происходит из могучих рек Бенгалии и других регионов Индийского субконтинента, и он восходит к моей ранней жизни в этой части мира.

    Самый дешевый источник swai, который я нашел, был в Wal-Mart, если вы покупаете 4-фунтовые замороженные упаковки по цене чуть менее 12 долларов, то есть около 3 долларов за фунт.И почти во всех рыбных филе или даже нарезанных стейках одна особенность заключается в том, что здесь нет потерь - вы видите то, что можно ожидать от еды, причем довольно быстро. На приготовление рыбы уходит меньше времени, чем на приготовление даже куриной грудки без костей.

    Переварка рыбы и морепродуктов часто упоминается как основная причина, по которой некоторые люди плохо о них думают, в то время как других может пугать незнание метода их приготовления. Пора всем попробовать.

    А теперь простой рецепт ухи-рагу, приготовленной Кайсари.

    Рыбный суп-рагу

    1 большое филе Swai

    1 скудная чайная ложка приправы Old Bay

    Масло канолы

    Около 10 крупных креветок, предварительно приготовленных на гриле

    От 1½ до 2 стаканов нарезанных кубиками овощей (см. Ниже)

    от 1 до 1 1/2 банки рыбного бульона хорошего качества

    1 чайная ложка восточного рыбного соуса (по желанию)

    Мелко нарезанные свежие травы, такие как розмарин или укроп

    Нарежьте филе свай на полдюймовые кубики, чтобы тонкие края были больше.Нагрейте от 1 до 1½ столовых ложек масла в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте рыбные кубики с приправой Old Bay на среднем или сильном огне в течение нескольких минут, встряхивая сковороду. Нарежьте креветки аналогичными кусочками. Отложите в сторону.

    Тем временем вымойте, очистите и нарежьте кубиками 1 средний картофель, 2 моркови, 1 маленькую луковицу и горсть стручковой фасоли. Используйте те овощи, которые есть в холодильнике, включая горох, спаржу или капусту.

    Добавьте в кастрюлю рыбный бульон (или куриный бульон, если его нет).Добавьте рыбный соус и нарезанные кубиками овощи. Готовьте на умеренно сильном огне, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, но не мягким.

    Добавьте приготовленную рыбу и креветки вместе с травами по вашему выбору. Готовьте, пока рыбные кубики не станут горячими, а ароматы не смешаются. Попробовать и отрегулировать приправу, по желанию добавив свежемолотый перец. Подавать в суповых тарелках с хрустящим хлебом.

    Рыбные котлеты из скумбрии с легким консервированием

    Не бойтесь рыбных консервов! Из этих хороших продуктов действительно можно быстро и вкусно приготовить такие блюда, как консервированные рыбные котлеты из скумбрии.

    Их очень легко приготовить из ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома, и из них можно вкусно поесть.

    Приготовление рыбных котлет из консервированной рыбы.

    Меня часто можно встретить здесь, сетуя на серьезно ограниченный доступ к отличной свежей рыбе и морепродуктам.

    Этот рецепт консервированной скумбрии - лишь один из способов справиться с этим.

    Если честно, до недавнего времени я редко готовил из рыбных консервов.

    Однако я листал поваренную книгу Гордона Рэмси, и он превозносил достоинства консервированной скумбрии хорошего качества.

    Итак, я решил, что отдам его блюду из макаронных изделий, и мне понравилось. Хотя это оригинальное вдохновение превратилось в рецепт пасты с копченой скумбрией.

    Как заморозить рыбные котлеты.

    Воодушевленный этим опытом, я был на миссии и потратил пару месяцев, работая над некоторыми рецептами рыбных пирогов.

    Они очень вкусные, готовятся очень быстро, и, если вы похожи на меня, у вас, вероятно, есть большая часть ингредиентов в вашей кладовой.

    Еще они чудесно застывают, можно заморозить либо до процесса панне, либо после.Сначала охладите, а затем заверните в пергамент для выпечки перед замораживанием.

    Поскольку все в этих рыбных котлетах уже приготовлено, готовить не нужно, так что это всего лишь способ довести до температуры.

    Им просто нужно слегка обжарить пару минут, чтобы они приобрели красивый цвет, а затем прямо в духовке.

    Обычно на приготовление в замороженном виде требуется около 15-20 минут, а в свежем - 10 минут.

    Готовка из рыбных консервов.

    Если вы выросли в Великобритании, то здесь нетрудно найти свежую рыбу отличного качества.

    Так что приготовление рыбных консервов для меня никогда не было чем-то особенным. После переезда в Венгрию я открыл для себя целый ряд новых продуктов.

    Я определенно перехожу на рыбные консервы, естественно, качество варьируется, а дешевизна выходит за рамки мерзости.

    Но инвестируйте в ингредиенты хорошего качества, и вы получите удивительный продукт, который я считаю более чем достойным украшать мой стол.

    Рецепт консервированной скумбрии действительно живет и умирает от качества скумбрии!

    Особенно хорош в рыбных котлетах.Вы можете смотреть не только на макрель!

    Консервированные сардины используются в этих рыбных котлетах из лосося, а приправленный тунцом - в этих тайских рыбных котлетах.

    Но он не просто великолепен в рыбных котлетах, есть, конечно же, классический салат с пастой из тунца!

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 35 минут

    Общее время: 45 минут

    Консервированная или консервированная скумбрия лежит в основе этого безумно изысканного рецепта.Забудьте про мерзкие «индустриальные» рыбные котлеты из вашей молодости, они великолепны и очень просты!

    Состав

    • 300 г (2 чашки) картофеля
    • 50 г (1/2 стика) сливочного масла
    • Соль
    • 150 г консервированной скумбрии
    • 50 г (1/4 стакана) каперсов
    • 15 г (1/2 стакана) свежей петрушки
    • Соль и перец
    • 1 чайная ложка молотых семян фенхеля
    • 4 столовые ложки простой муки
    • 1 яйцо
    • 50 г (1/2 стакана) панировочных сухарей
    • 2 столовые ложки растительного масла

    Инструкции

    1. Очистить картофель и нарезать кубиками по 2 см.
    2. Варить в подсоленной воде до мягкости, это займет 15-20 минут в зависимости от размера.
    3. Нарезать теплый картофель рисом и добавить сливочное масло.
    4. Измельчите картофельное пюре и отложите.
    5. Снимите рыбу хлопьями, затем крупно нарежьте каперсы и петрушку.
    6. Смешать рыбные хлопья, картофельное пюре, петрушку и каперсы, попробовать, добавить приправы по мере необходимости.
    7. Разделите смесь на 4 равные части и руками придайте ей круглую форму толщиной около 1 см.
    8. Положите в холодильник, чтобы они затвердели. При желании вы можете сделать это накануне вечером, они также очень хорошо замерзают.
    9. Разогрейте духовку до 180 ° C или 350 ° F.
    10. Смешайте простую муку и молотые семена фенхеля и добавьте немного соли и перца, чтобы приправить, затем начните обшаривать рыбные котлеты.
    11. Итак, сначала добавьте муку из фенхеля, затем яйцо, затем панировочные сухари.
    12. Нагрейте немного масла на дне сковороды и переложите его в духовку на среднем огне.
    13. Теперь добавьте рыбные котлеты и готовьте до золотисто-коричневого цвета, затем переверните и поместите в предварительно разогретую духовку на 10 минут.

    Банкноты

    Мне нравится подавать это с домашним майонезом, который я добавляю с соком некоторых корнишонов и кусочками геркина, а также с простым листовым салатом, в данном случае с салатом из ягнят и долькой лимона.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    2
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 843 Всего жиров: 52 г Насыщенные жиры: 18 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 30 г Холестерин: 203 мг Натрий: 1487 мг Углеводы: 64 г Волокно: 6 г Сахар: 4 г Белки: 31 г

    Данные о теплоте сгорания предоставлены сторонним приложением и должны использоваться только в качестве ориентировочных значений.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Если вы приготовили этот рецепт, мне бы хотелось посмотреть, что вы сделали и что я могу сделать лучше, поделитесь со мной фотографией в Instagram, отметьте меня @krumplibrian и расскажите, как все прошло!

    .