Табаско хабанеро: TABASCO® бренд:: Хабанеро Перечный Соус

В целом, это уровень вкуса, который застает вас врасплох, особенно если вы ожидаете чего-то более близкого к оригинальному красному от Tabasco.

На уровне натрия: это соус не для тех, кто хочет ограничить потребление натрия. Табаско Хабанеро содержит 120 мг на чайную ложку, что составляет 5% от вашей дневной нормы. Это очень много по сравнению с брендом Original Red (35 мг).

Тепловой баланс

Перец Habanero занимает первое место среди настоящих кулинарных перцев — от 100 000 до 350 000 Тепловые единицы Scoville (SHU). Кроме того, вы попадаете в мир супер-горячих продуктов, которые слишком жарки для большинства, кроме (кроме вас, экстремальных едоков!)

Тем не менее, соус Tabasco Habanero не имеет ничего общего с потенциалом хаба.Он входит в 7000 SHU, что помещает его прямо между Tabasco Original (2500 SHU) и Tabasco Scorpion (7000 SHU). И, конечно же, он намного острее, чем Tabasco Green Pepper Sauce (от 600 до 1200 SHU). Это соответствует остроте, которую вы испытываете, когда едите свежий перец халапеньо (от 2500 до 8000 SHU).

Итак, это средний огонь, но как вы его ощущаете во время еды? Он быстро бьет вас и слегка задерживается на языке, но не вызывает ожога в горле.Ожог согревает вас достаточно, чтобы вы захотели сделать небольшой перерыв, но на мгновение вы вернетесь в игру.

С точки зрения теплового баланса, это не тот соус, который просто горячий ради того, чтобы быть острым; как уже упоминалось, у него тонна аромата. И баланс примерно правильный.

Юзабилити

Tabasco — король в создании супер-пригодных для повседневного использования горячих соусов, и Tabasco Habanero — не исключение. Вы действительно можете использовать это на всем, что хотите, но мне больше всего нравится пицца! Эта фруктовая сторона прекрасно сочетается с гавайской пиццей (и любыми гавайскими блюдами в этом отношении.)

Это также отличное дополнение к любому рису или картофелю, добавляя сладко-перечный жар, который сильно отличается от оригинального табаско. Это, конечно, отлично подходит для яиц (как всегда табаско). И он отлично работает в качестве маринада, вам просто придется довольно долго его тушить из-за пробки, но осмелюсь сказать, ямайский вкус, который он обеспечит, оправдывает всю болезненность рук.

Табаско Хабанеро по-прежнему остается относительно жидким соусом, поэтому пробка помогает контролировать, сколько тепла вы добавляете.Тем не менее, вы можете сделать несколько хороших рывков, прежде чем действительно начнете вспотевать.

Коллекционирование

Если вы большой поклонник табаско, то соус табаско хабанеро, безусловно, необходим для вашей коллекции. Но на самом деле, как уже упоминалось, этот бренд больше известен тем, что является теми ежедневными драйверами, без которых вы не можете жить. У этого соуса нет такого же коллекционного кеша, как у соуса Tabasco Scorpion, с его неожиданным превращением в супер-горячую линию, которая, как правило, больше ориентирована на широкую базу пользователей.

Но стоит отметить этикетку. У него есть заметная цветовая гамма красного и желтого, которая сливается с оригинальным красно-белым стилем. Он нужен для того, чтобы создать разницу, чтобы вы знали: «ЭТО НЕ ОРИГИНАЛ, ЭТО ДРУГОЙ ВИД ТЕПЛОВОГО РЕБЕНКА!»

Оценка

Табаско Соус Хабанеро обладает большим вкусом, чем оригинальный красный, с восхитительным тропическим огненно-сладким вкусом. Если вы ищете ямайский соус в качестве ежедневного водителя, вы не ошибетесь здесь.

Tabasco Habanero Hot Sauce Review — Flavor & Scoville

Острый соус Tabasco Brand — один из самых знаковых и исторические горячие соусы в мире.Оригинальный перечный соус обладает мощной способностью оживлять нежную пищу. Обладая уксусным и острым вкусом, он действует практически на все. Теперь у нас есть несколько новых вкусов от этого бренда, и они хорошие. Сегодня мы собираемся сделать обзор горячего соуса Tabasco Habanero , вдохновленного Карибами, и поделиться своими мыслями.

Pepper Geek участвует в различных партнерских программах, а это означает, что ссылки, содержащиеся в этой статье, могут предоставить нам комиссию, если вы совершите покупку на связанном веб-сайте.

Немного истории бренда Tabasco

Компания Mcllhenny, основанная в 1868 году в Луизиане, является семейным бизнесом. По сей день компания все еще работает на острове Эйвери, штат Луизиана. Это гордый факт, который до сих пор печатается на каждой бутылке острого соуса Табаско. Хотя это , технически это остров, хотя, похоже, он не имеет выхода к морю.

Эдмунд Маклхенни был заядлым садовником и в 1860-х годах подарил семена перца табаско.Вскоре он посадил и вырастил их на острове Эйвери. Ему понравился аромат и пряность, и он быстро начал расти еще больше.

Полевые работники использовали ярко-красную палочку «le petite bâton rouge», чтобы определить, когда перец табаско полностью созрел. Этот метод используется и по сей день.

Первая бутылка Табаско Маклхенни была отправлена ​​местным бакалейным лавкам в 1869 году. К концу 1870-х годов Табаско продавалось в США и Европе.

В 1996 году на рынке дебютировал острый соус Tabasco Habanero .Это был третий вариант бренда после соусов из халапеньо и кайенского чеснока. Однако это определенно был первый соус, который далек от простых ингредиентов и вкусов.

Tabasco Habanero Hot Sauce Flavor

Черпая вдохновение в карибских ароматах, соус Tabasco Habanero является пряным, тропическим и невероятно вкусным. В список ингредиентов входят манго, банан и папайя. Восхитительные и авантюрные ароматы. Однако ни один из них не является моим любимым ингредиентом, потому что он подошел бы к Перечному Соусу марки Tabasco.Правильно, оригинальный соус Табаско — это ингредиент в Табаско Хабанеро. Вид мета…

Original Tabasco Sauce — это ингредиент в соусе Tabasco Habanero.

В дополнение ко всем этим ароматам, конечно, перец хабанеро включен в качестве второго ингредиента после дистиллированного уксуса. Всего существует более 12 ингредиентов, один из которых — загадочные «специи», которые содержат неизвестно что. Сравните это с оригинальным соусом Табаско, в котором всего 4 ингредиента.Конечно, здесь все усложнилось.

Что использовать Tabasco Habanero для

Если вам нравится вкус, вы будете счастливы надеть его практически на что угодно. Мы использовали его для приготовления яиц и омлетов, рисовых тарелок и жаркого, а также креветок. Табаско также утверждает, что из этого получается вкусный коктейль, известный как Rum Reviver. Для этого требуется всего два черта Табаско Хабанеро, но два черта — это долгий путь!

Наденьте:

Соус Tabasco Habanero со сладким, тропическим и резким вкусом поможет определить характер вашей еды (если вы этого хотите).Нам нравится уникальный вкус, и крошечная бутылка на 2 унции идет дальше, чем вы могли ожидать.

Консистенция соуса Табаско Хабанеро

Неудивительно, что соус Хабанеро Табаско очень жидкий. Поставляется в бутылках того же типа, с формованным стеклом носиком. Он идеально подходит для добавления нескольких быстрых брызг, не переусердствуя. Учитывая, что в Табаско относительно много натрия, вероятно, лучше всего, если верхняя часть ограничит поток.

Tabasco Habanero Scoville Рейтинг

Табаско известно своей остротой.Их острый соус хабанеро — самый острый вариант в линейке бренда! Однако не ждите, что от этого у вас все получится, как от этих соусов. Хотя это действительно выводит оригинальный Tabasco на новый уровень, он не отпугнет настоящих PepperGeeks.

Проще говоря, соус Tabasco Habanero имеет рейтинг Сковилла 7000+ SHU. Знак «+» может показаться нерешительным, но каждая партия может незначительно отличаться в зависимости от урожая перца Хабанеро. Мы думаем, что можно с уверенностью предположить, что этот соус примерно равен отметке 7K SHU.

Где купить Табаско Хабанеро

Табаско широко доступно в большинстве крупных продуктовых магазинов, но соус Хабанеро не всегда легко найти. На северо-востоке США бутылку можно купить в Walmart, Target или в любом продуктовом магазине. Однако, если вам нужна бутылка большего размера или вы не можете найти ее на полках, она продается на Amazon.

Если вы хотите попробовать больше продуктов из линейки Tabasco, попробуйте их набор сэмплеров «Family Of Flavors». Он включает соус Хабанеро, а также 6 других вкусов в полных бутылках по 5 унций.

Ищете что-нибудь погорячее ? Попробуйте здесь соус «Скорпион» Табаско. Это в 20 раз горячее, чем по оригинальному рецепту Табаско!

Табаско давно стало нарицательным. Они добавили свои ароматы в пряный шоколад и отпраздновали 150-летие с острым соусом Diamond Reserve. Они также всегда добавляют новые интересные соусы в свой экспериментальный магазин.

В то время как только оригинальный Tabasco можно считать вневременным, более современный соус Habanero вызывает острую улыбку на моем лице каждый раз, когда я его использую!

Один из оригинальных Pepper Geeks! Когда Кэлвин не занимается садоводством и не изучает перец и ботанику, он может путешествовать по новым местам или играть музыку.

Tabasco Habanero Sauce — Daily Hot Sauce

РЕЙТИНГ: ★★★

Табаско — мой любимый острый соус. У меня даже есть футболка! Но это не так уж и жарко, поэтому, если кому-то нужно что-то более приятное, у Табаско есть вариант.

Хабанеро известны тем, что они немного острее, чем другие перцы. Приготовление соуса из них также дает немного больше удовольствия, чем обычный острый соус. В то время как «классический» табаско является уксусным, их соус хабанеро гораздо более острый.

Мне нравится держать это под рукой только для этого. Он не слишком горячий, когда теряет вкус и вызывает боль, но нагревается еще сильнее, не добавляя слишком много уксуса. В отличие от классического острого соуса Табаско, где добавление большего количества тепла может потенциально испортить еду из-за слишком большого количества уксуса, версия хабанеро добавит тепла, а для некоторых — много тепла.

Он также передает некоторые из классических вкусов Табаско, но сохраняет сладкую сущность. Я не нахожу в нем дымчатых ноток, которые можно было бы получить от классики, но он все еще напоминает оригинал.

Я держу эту бутылку под рукой и могу даже сказать, что использую ее чаще, чем оригинал, просто потому, что она горячее, но в то же время избавляется от более жестких ароматов уксуса. Не поймите меня неправильно — в нем определенно есть уксус, и те, кто чувствителен к кислым вкусам, могут немного морщиться, но тепло гораздо сильнее.

Учитывая его эффективность, маленькая бутылочка — это все, что мне нужно. Хотя у меня есть большая бутылка соуса из перца табаско, мне еще предстоит увидеть большую бутылку соуса табаско хабанеро.Чтобы придать еде немного удовольствия, не нужно много времени.

Одно из моих любимых блюд — это острый сэндвич с курицей на ранчо. Хотя его можно найти в дикой природе, жареный и, вероятно, с тысячей калорий или больше, я делаю более постный и здоровый вариант: приправляю куриные грудки солью, перцем, луковым порошком и чесночным порошком, обжаренные на сковороде. подается на булочке для гамбургера, посыпанной огурцами из укропа, заправкой для ранчо и соусом Табаско Хабанеро. Попробуйте — просто, недорого и вкусно. (Совет от профессионала: добавьте ломтик острого сыра чеддер, если вам нужен дополнительный аромат.)

Забавное примечание: недавно я узнал, что это первая «смесь» острого соуса, которую я когда-либо проверял / пробовал, насколько мне известно. Это не просто оригинальный рецепт острого соуса. Табаско, очевидно, начинается с оригинального перечного соуса и смешивает его с другими ингредиентами.

Рекомендовано на:

Чили
Adrian’s Ranch Spicy Chicken Sandwich
Макароны и сыр
Bloody Mary
Запеченный картофель
Чеддер суп с брокколи

Ингредиенты:

Дистиллированный уксус Таблетка с перцем
Перечный уксус
Перечный уксус 60 красный перец, соль. Fl.Унция.

Купить Tabasco Habanero Pepper Sauce 150 мл онлайн