Термометр щуп для измерения температуры: Термометр со щупом. Термометр с щупом иглой купить по низкой цене. Цифровые термометры со щупом.

Цифровой термометр с щупом ТЦ-1200

Приборы внесены в Государственный реестр РФ под №45039-10

• Измерение температуры.
• Измерение температуры поверхности.
• Аттестация термостатов, сушильных шкафов, камер тепла и холода.
• Замена устаревших жидкостных стеклянных термометров в лабораториях.

Датчики

• Стандартные щупы ТЦЩ-1… ТЦЩ-8.
• Термопреобразователи сопротивления (ТС) с НСХ: 50М, 100М, 50П, 100П, Pt50, Pt100.
• Термопреобразователи термоэлектрические (ТП) с НСХ: E, J, M, T, K, N, L, R, S, B, A-1, A-2, A-3.

Свойства

• Высокая точность.
• Малые габариты и вес.
• Низкая цена.
• Автономное питание

Цифровой термометр с щупом ТЦ-1200 предназначен для погружных и поверхностных измерений температуры, в том числе прецизионных.

Первичными преобразователями (датчиками) температуры служат стандартные щупы ТЦЩ-1… ТЦЩ-8, термопреобразователи сопротивления с НСХ 50П, 100П, Pt50, Pt100, 50М, 100М по ГОСТ 6651-2009 и термоэлектрические преобразователи с НСХ E, J, M, T, K, N, L, R, S, B, A-1, A-2, A-3 по ГОСТ Р 8.585-2001. Поверхностные измерения возможны при использовании щупа ТЦЩ-6.

Цифровой термометр состоит из первичного преобразователя температуры (датчика) и электронного цифрового измерительного блока. Отображение результатов измерений температуры осуществляется на ЖК-дисплее. Также на дисплее отображается уровень заряда батарей. Питание термометра осуществляется от двух элементов «AA». Для предотвращения разряда батарей в ТЦ-1200 предусмотрена функция автоматического отключения питания.

Термометр обеспечивает расчет и отображение средней температуры, отображение минимальной и максимальной температуры с момента включения. Внутренняя память электронного цифрового измерительного блока позволяет запоминать данные о 10-ти различных первичных преобразователях температуры (датчиках). Выбор щупа или НСХ датчика осуществляется с клавиатуры прибора. Для точного измерения температуры в приборе предусмотрена калибровка по трем точкам.

Комплект поставки:

электронный цифровой измерительный блок	— 1 шт;
паспорт	— 1 экз;
элемент типа «AA»	— 2 шт;
разъем для подключения первичных преобразователей температуры	— 1 шт;
щуп ТЦЩ-1… ТЦЩ-8	— по заказу.

Дополнительные оборудование.

	Диапазон измеряемых температур, °С	Абсолютная погрешность измерения температуры цифровым термометром в комплекте со щупом, °С	Разрешающая способность, °С
ТЦЩ-1 Эталонный щуп ТЦЩ-1 предназначен для прецизионных измерений температуры жидких, газообразных и сыпучих сред. Диаметр монтажной части — 6 мм. Длина монтажной части — 320; 450 мм.	-80… +300	±(0.02+0.00005*|t|)	0.01
ТЦЩ-2 Эталонный щуп ТЦЩ-2 предназначен для прецизионных измерений температуры жидких, газообразных и сыпучих сред.  Диаметр монтажной части- 4.5 мм. Длина монтажной части — 500 мм.	0… +1100	±(0.5+0.001*t)	0.1
ТЦЩ-3 Заостренный на конце щуп ТЦЩ-3 предназначен для измерений температуры жидких, газообразных и сыпучих сред. Диаметр монтажной части — 6 мм. Длина монтажной части — 320 мм.	-50… +300/+500 диапазон температур определяется при заказе	±(0.05+0.0005*|t|)	0.01
ТЦЩ-4 Щуп ТЦЩ-4 предназначен для измерений температуры жидких, газообразных и сыпучих сред. Диаметр монтажной части — 6 мм. Длина монтажной части — 320; 450 мм.	-50… +300/+500 диапазон температур определяется при заказе	±(0.05+0.0005*|t|)	0.01
ТЦЩ-5 Щуп ТЦЩ-5 предназначен для измерений температуры жидких, газообразных и сыпучих сред. Диаметр монтажной части — 4.5 мм. Длина монтажной части — 500 мм.	0… +1000	±(0.5+0.003*t)	0.1
ТЦЩ-6 Щуп ТЦЩ-6 предназначен для измерений температуры поверхности металлов. Диаметр поверхности соприкосновения — 15 мм.	0… +600	±(1.0+0.010*t)	0.1
ТЦЩ-7 Щуп ТЦЩ-7 предназначен для аттестации климатических ка­мер, сушильных шкафов, печей, авто­клавов и др. ТЦЩ-7 пред­ставляет собой небольшой ТС (диаметром 5 мм и длиной 50 мм) на гибком жаропрочном кабеле. Диаметр монтажной части — 5 мм. Длина монтажной части — 50 мм. Длина кабеля — 2 м.	-80… +180 (допускается кратковременная работа в диапазоне температур +180… +200°С)	±0.1	0.01
ТЦЩ-8 Щуп ТЦЩ-8 предназначен для аттестации климатических ка­мер, сушильных шкафов, печей, авто­клавов и др. ТЦЩ-8 пред­ставляет гибкую ТП с неизолированный спаем. Диаметр монтажной части — 3 мм. Длина монтажной части — 40 мм Длина кабеля — 2 м.	0… +600 (допускается кратковременная работа в диапазоне температур +600… +800°С)	±(0.5+0.003*t)	0.1

Технические характеристики электронного цифрового измерительного блока.

НСХ ТС по ГОСТ 6651-2009 (ГОСТ Р 8.625-2006)	50М, 100М, 50П, 100П, Pt50, Pt100
НСХ ТП по ГОСТ Р 8.585-2001	E, J, T, M, K, N, L, R, S, B, A-1, A-2, A-3
Диапазон измеряемых температур для ТС, °С	В соответствии с ГОСТ 6651-2009 (ГОСТ Р 8.625-2006)
Диапазон измерений сопротивления, Ом	от 10 до 400
Диапазон измеряемых температур для ТП, °С	В соответствии с ГОСТ Р 8.585-2001
Диапазон измерения напряжения, мВ	от –80 до 80
Пределы допускаемой основной абсолютной погрешности измерения температуры ИБ без учета погрешности ПП для ТС, °C	±(0.01+3·10-5·|t|) *
Пределы допускаемой основной абсолютной погрешности измерения температуры ИБ без учета погрешности ПП для ТП, °C	±0.4
Пределы допускаемой основной абсолютной погрешности измерения сопротивления, Ом	±(0,004+3·10-5·R) *
Пределы допускаемой основной абсолютной погрешности измерения напряжения, мВ	±(0,002+10-4·|U|) *
Разрешающая способность для ТС, °С	0.01
Разрешающая способность для ТП, °С	0.1
Время установления рабочего режима, с	10

^{* t — измеренная температура в °С; R – измеренное сопротивление в Ом; U – измеренное напряжение, в мВ.}

Нормальные условия эксплуатации
напряжение питания, В (постоянного тока)	1.5… 4 (2 элемента «АА»)
температура ок­ружающей среды, °С	+15…+25
относительная влажность, %	10… 80
атмосферное давление, кПа	84… 106.7
Рабочие условия эксплуатации
напряжение питания, В (постоянного тока)	1.5… 4 (2 элемента «АА»)
температура ок­ружающей среды, °С	+10…+40
относительная влажность, %	10… 80
атмосферное давление, кПа	84… 106.7
Потребляемая мощность, мВт	60
Размеры, мм	75 x 105 x 27
Масса, кг	0.2

Как выбрать термометр для кухни и для чего он нужен

Кухонный термометр — один из первых приборов, которые стоит приобрести начинающему кулинару. Ну а профессионалы и вовсе не представляют, как можно обходиться на кухне без этого простого, но крайне полезного гаджета. Благо приобрести термометр можно за вполне скромную сумму, а польза, которую он способен принести, неоценима.

Давайте взглянем на ситуацию с кухонными термометрами на современном рынке и попробуем определиться, что же подойдет лучше всего для решения наших задач.

Для чего нужен кухонный термометр

Как несложно догадаться, термометр нужен для измерения температуры продукта в процессе приготовления либо для измерения температуры в пространстве (духовке или кастрюле), в котором собственно готовятся продукты. Задача в обоих случаях перед нами стоит одна и та же: обеспечить температуру, наиболее подходящую для приготовления нашего блюда.

Наиболее часто термометры используются для приготовления мяса. Причина этого проста: при слишком высоких температурах мясо становится жестким либо слишком сухим (превращается в «подошву»). Испортить даже самый хороший кусок мяса, забыв его на несколько лишних минут на сковороде или в гриле, очень легко. Об этом на собственном опыте знает каждый, кто учился жарить стейки. То же самое относится и к приготовлению больших кусков мяса в духовке: несмотря на то, что многие современные духовки позволяют установить определенную температуру, не все они способны следить за температурным режимом с достаточным уровнем точности. Что уж говорить про старые газовые модели, позволяющие регулировать лишь высоту пламени в режиме «больше/меньше».

Примерно такая же ситуация наблюдается и с приготовлением рыбы, перегревать которую крайне нежелательно.

С овощами дело обстоит чуть проще: поскольку температура приготовления овощей существенно выше, чем у мяса, то и «промахнуться» с температурой будет гораздо сложнее. Если же мы варим овощи в кастрюле, то ситуация и вовсе не требует особого контроля температуры: овощи варятся на 100 градусах до готовности, и единственное, чем мы рискуем — это получить переваренный продукт. В любом случае это дело далеко не нескольких минут. Если отвлечься ненадолго, то ничего страшного не случится (в отличие от того же стейка, где разница в несколько градусов означает принципиально другую степень прожарки).

Продвинутые кулинары используют термометр для выполнения более специфических задач — контроля за состоянием выпечки, закваски молочных продуктов, приготовления карамели и т. п.

Наконец, термометры широко используются для контроля температуры жидкостей. Тут можно вспомнить о любителях специфических сортов чая (требующих специфической температуры для заваривания), кофейных гиках, заваривающих кофе вручную в пуровере или кемексе, и тех, кто разбирается в вине (которое, как известно, лучше всего «раскрывается» при определенной температуре).

Наконец, термометр может оказаться полезным для самых обычных повседневных задач. Например, для контроля за температурой детского питания.

Как устроен термометр

Принцип работы традиционных термометров основан на законах физики: при нагревании вещество расширяется, а при охлаждении — сжимается. По этому принципу работают механические и жидкостные термометры.

Первые используют биметаллические пластинки, которые при нагревании отклоняют стрелку, вторые по сути аналогичны медицинским градусникам с большим диапазоном. Подкрашенная жидкость расширяется и заполняет трубочку, прикрепленную к шкале.

В наш век цифровых технологий многие и по сей день пользуются такими устройствами. В самом деле: если в доме уже есть механический или жидкостный термометр, к которому вы привыкли и в точности которого вы уверены, не всегда есть необходимость менять его на более современную и продвинутую модель. Если обращаться с термометром аккуратно, то прослужит он очень и очень долго.

Тем не менее, большинство современных термометров представляют собой электронное устройство, работающее на термисторах. Термистор — это специальный резистор, сопротивление которого изменяется в зависимости от температуры окружающей среды. По изменению сопротивления прибор и «понимает», насколько сильно изменилась температура.

В большинстве случаев электронные термометры обеспечивают более высокую точность и быстрее реагируют на изменение температуры (а следовательно, предоставляют более точные данные в режиме реального времени, а не с задержкой). Конечно, и среди этих устройств попадается откровенный брак, однако если выбирать среди проверенных брендов, то шанс столкнуться с ним стремится к нулю.

Таким образом, мы не видим решительно никаких причин отказываться от приобретения электронного термометра в пользу устаревших моделей, если только вы не являетесь идейным ретроградом или любителем старины. Даже на батарейках как следует сэкономить не получится, поскольку расход электроэнергии у большинства термометров весьма невысок. Основным плюсом аналоговых устройств является их низкая цена, а также простота в очистке: чаще всего их можно мыть под проточной водой, не опасаясь, что электроника выйдет из строя. Даже если вода попадет внутрь корпуса, в большинстве случаев прибор будет исправно работать после просушки.

Точность измерения, погрешности и рабочий диапазон

Каждый уважающий себя термометр обязательно имеет при себе инструкцию, в которой указаны его характеристики: рабочий диапазон температур, точность измерения и допустимые погрешности, в диапазоне которых термометр может «врать».

В ходе работы с жидкостями, мясом или овощами нас в первую очередь интересуют температуры в диапазоне от 30 до 100 градусов. Для выпечки и работы с духовкой потребуется диапазон существенно выше — до 200-250 градусов, а в некоторых случаях и еще выше.

Наконец, в некоторых специфических случаях может потребоваться замерить температуру внутри холодильника или морозильного ларя. Понятно, что тут нужно обратить внимание на то, насколько хорошо прибор справляется с измерениями отрицательных (по Цельсию) температур.

В общем, доступный температурный диапазон — это важно, и крайне желательно ознакомиться с этой характеристикой до покупки устройства.

Что касается точности измерений и погрешности, то большинство производителей электронных термометров заявляют, что отклонения показаний не превышают 0,5-1 °C. Этого более чем достаточно для выполнения большинства кулинарных задач.

Если же по каким-то причинам вам требуется повышенная точность, то некоторые устройства способны обеспечить точность измерений до 0,1 °C. Тут, правда, нужно проявить бдительность: несмотря на то, что многие устройства способны выводить на экран показания с десятыми долями градуса, указанная в их инструкции погрешность измерения может составлять 0,5 °C или даже 1 °C. Понятно, что практического смысла в показаниях, отражающих десятые доли градуса, в таком случае будет немного.

Какие бывают термометры

Все кухонные термометры можно разделить на несколько категорий в зависимости от того, как они измеряют температуру. Одни приборы способны измерять температуру только вокруг себя, другие позволят узнать температуру внутри продукта, третьи — лишь на поверхности.

Механические термометры для духовки

Самый простой вариант — обычный механический термометр для духовки, который измеряет температуру окружающего воздуха. Его достаточно поставить внутри духовки, после чего можно следить за показаниями через стеклянную дверцу. Принцип работы таких термометров довольно прост, ломаются они редко. А вот к точности измерения могут возникнуть вопросы. Впрочем, отклонения в пару градусов в случае с духовкой, как правило, не сильно повлияют на итоговый результат.

Погружные жидкостные термометры

Такие термометры работают по принципу хорошо известного нам всем градусника — то есть показывают температуру окружающего воздуха или жидкости, куда они погружены. Точность таких устройств, как правило, оказывается довольно высока (если они были правильно откалиброваны на заводе), а вот доступный диапазон температур, в которых можно эксплуатировать устройство, может оказаться весьма небольшим.

Термометры-щупы

Термометры-щупы, как понятно из названия, оснащены специальным щупом в виде иглы, который можно воткнуть, например, в кусок мяса, чтобы узнать температуру внутри продукта. Такой термометр можно использовать и для измерения температуры жидкостей.

Несмотря на то, что в продаже имеется большое количество механических термометров-щупов, наиболее широко распространены электронные устройства, выводящие результаты показаний на цифровой дисплей.

Такой термометр отлично справится с измерением температуры стейка или куска мяса, однако нужно помнить, что его в большинстве случаев не получится использовать внутри духовки: электроника и пластиковый корпус не выдержат высоких температур.

Решением этой проблемы может стать покупка электронного термометра с выносным щупом. У таких приборов щуп подключается к устройству с помощью специального жаропрочного кабеля, который можно протянуть внутрь духовки. Электронный блок при этом останется снаружи. Такой термометр отлично будет работать и в связке с грилем, барбекю или коптильней. Правда, у выносного щупа тоже есть свои ограничения (как правило, порядка +250 °C), и измерять слишком высокие температуры с его помощью не получится.

Стоит помнить, что термометр-щуп легко повредить (например, случайно его уронив), поэтому обращаться с ним следует аккуратно.

Инфракрасные термометры

Наконец, упомянем бесконтактные инфракрасные термометры. Такие устройства измеряют температуру дистанционно, определяя ее по тепловому излучению. С помощью инфракрасного термометра можно измерить температуру любой поверхности или любого продукта, не вступая с ним в физический контакт. При этом дальность измерения может достигать нескольких метров (правда, с увеличением дистанции растет и погрешность измерений).

Цена таких термометров окажется существенно выше, а сфера применения весьма специфична. Ими можно без труда замерить температуру пустой посуды (например, когда рецепт подразумевает обжаривание на определенной температуре). Также он пригодится для приготовления блюд, которые нельзя прокалывать термометром-щупом (например, чтобы не испортить их внешний вид).

Дистанционное управление и передача показаний

В цифровую эпоху мы наблюдаем появление множества гаджетов, оснащенных дополнительными функциями и позволяющих передавать данные на компьютер или мобильное устройство (планшет или смартфон). Не стали исключением и кулинарные термометры.

Самая простая функция, доступная даже для недорогих электронных моделей, это наличие таймера и подача звукового сигнала при достижении заданной температуры. Практическая польза очевидна: с помощью такого термометра можно засечь нужное время приготовления либо контролировать температуру продукта дистанционно. Достаточно выставить нужную температуру перед началом приготовления — и устройство сообщит вам с помощью звука (писка) о том, что температура внутри куска мяса достигла необходимых значений. Повар, таким образом, может спокойно заниматься другими делами вместо того, чтобы стоять у плиты в ожидании момента, когда пришла пора выключить огонь или убавить нагрев.

Более сложные устройства способны передавать данные измерений на смартфон со специальным приложением. Принцип тот же: повар получает оповещение при достижении заданной температуры, при этом он может находиться на значительном удалении от самого термометра. Эта функция наверняка пригодится тем, кто привык готовить блюда на уличном гриле и хочет свободно перемещаться по дачному участку.

Наиболее «продвинутые» модели таких термометров позволяют подключать сразу несколько щупов, считывающих показания независимо друг от друга. Таким образом можно измерять температуру в разных частях продукта (например, если готовится большой кусок мяса) либо контролировать приготовление нескольких независимых блюд/порций (кусков мяса). Наконец, несколько независимых щупов позволят приготовить несколько блюд на разных температурных режимах. Это очень удобно, если в компании или большой семье не сложилось единого мнения относительно того, насколько хорошо должен быть прожарен стейк.

Что же касается приложения-компаньона, то его функциональность может быть существенно расширена дополнительными возможностями, упрощающих процесс приготовления. Некоторые приложения в реальном времени рисуют график изменения температуры, другие снабжены набором рецептов, позволяющих повару автоматически установить наиболее подходящую температуру для приготовления разных типов мяса.

Дополнительные функции

Что касается дополнительных функций и возможностей (помимо перечисленных выше), то их у термометров можно найти не так и много.

• Практически все цифровые термометры могут отображать температуру по шкале Цельсия либо по Фаренгейту.
• Некоторые устройства допускают возможность калибровки (корректировки показаний), с помощью чего можно исправить ситуацию в случае, если прибор начал слегка «врать». Некоторые кулинары калибруют даже механические термометры (об этом есть немало видеороликов на Youtube).
• Ряд механических термометров, рассчитанных на специфическое использование, имеют специальные пометки на табло, позволяющие пользователю легче считывать данные. Так, например, если вам нужен специальный термометр для контроля температуры молока для кофе, то есть смысл обратить внимание на модели, в которых нужная температурная зона будет выделена специальным цветом (они так и называются: «термометр бариста»).

• Однако стоит помнить, что в большинстве случаев это будут нишевые устройства, специально разработанные для решения специфических задач.

Выводы

Кухонный термометр — не просто полезный, а жизненно необходимый гаджет, способный оказать неоценимую услугу всем, кто увлекается кулинарией. С его помощью можно упростить и проконтролировать приготовление многих традиционных блюд, ну а в некоторых кулинарных областях без термометра и вовсе никуда.

Выпечка, приготовление домашней ветчины или вареных колбас (да и вообще работа с мясом), заваривание редких сортов чая или правильное приготовление кофе — все это требует точного контроля температуры. Конечно, профессионалы в большинстве случаев смогут повторить желаемый результат и без термометра, однако если вы не относите себя к профессионалам и хотите «прокачать» свои кулинарные навыки, то кулинарный термометр — это один из первых приборов, за которыми следует отправиться в магазин.

Начать можно с недорогого электронного термометра-щупа, которого будет вполне достаточно для большинства кулинарных задач. Ну а после того, как накопится некоторый опыт использования, придет и понимание, каким должен быть термометр вашей мечты — чтобы он наиболее точно соответствовал поставленным перед ним задачам.

Электронный пищевой термометр щуп (зонд) TP101

Во многих рецептах указано какой температуры должен быть продукт во время приготовления, чтобы блюдо имело наиболее насыщенный вкус. В этом Вам поможет электронный термометр с щупом TP101 для измерения внутренней температуры продуктов. Данный измерительный прибор просто незаменим на любой кухне, он прост в использовании и имеет информативный жидкокристаллический экран, на котором отображается вся необходимая информация. Также пищевой термометр-щуп станет надежным помощником во время загородного пикника, им очень удобно проверять температуру при приготовлении стейков и прочих мясных блюд. Купить кухонный термометр щуп очень легко, просто оформите заказ на нашем сайте interpassazh.ru или позвоните наши менеджерам, и мы доставим Вам этот современный, надежный, удобный и стильный термометр в самые короткие сроки.

Электронный пищевой термометр с щупом — особенности:

• Быстрое и точное измерение температуры
• Подходит для шашлыков, стейков, бифштексов и других приготовленных продуктов
• Удобное измерение температуры жидкостей, например, детского молока в бутылочке
• Запоминание последнего измерения
• Цифровой дисплей
• Индикация разряда батареи
• Простота использования

Электронный пищевой термометр с щупом — характеристики:

• Диапазон измерения: –50°C…+300°C (-58 °F…+572 °F)
• Точность в диапазоне –20°C…+80°C: ±1°C
• Точность в диапазонах –50°…–20°C и +80°…+300°C: ±5°C
• Автоматическое отключение для энергосбережения: Через 10 мин.
• Питание: Батарейка 1.5V типа AG13 (LR44, A76, SR44W, GP76A, 357) (в комплекте)
• Материал термометра: Пластик
• Материал щупа: Высококачественная нержавеющая сталь
• Длина термометра: 22,8 см.
• Длина щупа: 14,5 см.
• Толщина щупа: 3,9 мм.
• Страна-изготовитель: Китай

Комплектация:

1. Термометр-щуп
2. Батарейка
3. Пластиковая туба для хранения и переноски

---

Инструкция по применению термометра TP101:

I. Описание функций кнопок

1. Кнопка ON/OFF: функция включения/выключения.
2. Кнопка °С/°F: когда ЖК-дисплей отобразит температуру, нажмите эту кнопку для выбора единицы измерения °С или °F.
3. Кнопка HOLD: когда ЖК-дисплей отобразит температуру, нажмите эту кнопку, чтобы сохранить отображённое значение в состоянии удержания. Нажмите кнопку ещё раз, чтобы вернуться к измерению температуры. При использования функции удержания на дисплее отображается символ HOLD или H.
4. Кнопка MAX|MIN: при первом нажатии на эту кнопку на дисплее отобразится максимальная достигнутая во время измерения температура и символ X. При повторном нажатии на дисплее отобразится минимальная достигнутая во время измерения температура и символ N. Нажмите на кнопку ещё раз, чтобы вернуться к измерению температуры.

II. Замечания по использованию

1. Помещайте щуп в измеряемую среду не менее чем на 1 см.
2. Если термометр не будет использован длительное время, то удалите батарейку из отсека для батарейки.
3. Термометр нельзя помещать в духовые шкафы, микроволновую и другие печи.

Чистить влажной тряпочкой, можно с небольшим количеством моющего средства.

---

Шпаргалка по температуре внутри стейка и его степени прожарки:

---

Купить в Москве в интернет-магазине «InterPassazh» электронный термометр с щупом для измерения температуры внутри продуктов и жидкостей. Низкая цена, высокое качество, только заводская сборка! Сделать заказ онлайн с доставкой по всей России легко! Добавьте выбранный товар в корзину (нажмите кнопку «В КОРЗИНУ». Появится всплывающее окно — выберите в нем «Оформление заказа» и с регистрацией или без неё оформите заказ, указывая нужные данные для доставки. Или позвоните нам в рабочее время по тел. +7 (495) 142-62-09, +7 (901) 755-99-69 и наши менеджеры оформят заказ с Ваших слов.

Информация, представленная на сайте, носит исключительно справочный характер и не является публичной офертой. Обратите внимание, что из-за индивидуальных настроек Вашего монитора реальный цвет товара может отличаться от того, который Вы видите на экране своего компьютера. Также производитель оставляет за собой право изменять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления торгующих организаций, при этом функциональные и качественные показатели товара не ухудшаются.

Магазин предоставляет две недели на выявление заводских дефектов и заводского брака. Отказаться от товара товара надлежащего качества и вернуть его в магазин можно в течение 14 дней с момента покупки в случае сохранения товарного вида, в том числе идеального первоначального внешнего вида изделия, сохранения полной комплектации, целостной упаковки, работоспособности и всех потребительских свойств, при условии отсутствия следов эксплуатации товара и его использования, и при наличии документов, подтверждающих факт и условия покупки указанного товара.

Электронные термометры со щупом | отАдоЯ.рф

Код товара: Термометр-м1т-258.

Редкое преимущество – возможность

калибровки термометра со щупом

по температуре воды со льдом.

Диапазон измерения: от -40 до +300 °С.

Щуп на отсоединяемом проводе.

Длина провода – 1 м.

Длина прямого участка щупа – 200 мм.

Диаметр щупа – 4 мм.

Размер корпуса: 110 х 70 х 17 мм.

Размер дисплея: 17 х 39 мм.

Обновление показаний – 2 секунды.

Точность ± 1 °С

в интервале от -20 до +120 °С.

Точность ± 1,5 °С при температуре

ниже -20 и выше +120 °С.

Питание – пальчиковая батарейка ААА.

Работа на 1-й батарейке – до 1-го года.

Звуковой сигнал при достижении установленной пользователем температуры.

Увеличение точности термометра

Через некоторое время между водой и плавающим в ней льдом наступает тепловое равновесие, при котором температура воды становится равной нулю градусов Цельсия.

Опустите кончик щупа в воду со льдом и через 10 секунд нажмите на кнопку «Калибровка».

Термометр автоматически сравнит свои показания с нулевой температурой воды и, при расхождении, произведет необходимую корректировку.

Калибровка датчика температуры делает показания термометра более точными.

Звуковая сигнализация

Готовность больших кусков мяса, рыбы, птицы, хлеба, выпечки определяют по внутренней температуре.

Установите на термометре рекомендованную кулинарным рецептом температуру, воткните в продукт острый металлический щуп и спокойно занимайтесь своими делами. О готовности мучного или мясного блюда термометр предупредит звуковым сигналом.

Производите замер температуры внутри продуктов в микроволновке только после ее отключения.

Не держите щуп на открытом огне – высокая температура выведет термодатчик из строя.

Три варианта установки

1. Термометр двумя мощными магнитами крепится к холодильнику или другому оборудованию с негорячей металлической поверхностью.

2. При помощи откидного упора ставится на стол, полку и любую другую горизонтальную плоскость.

3. Вешается на стену. Для этого на задней части корпуса предусмотрено отверстие.

Вес и размер термометра позволяют удобно держать его в руке и носить в кармане одежды.

В быту и на производстве

Точность и высокий диапазон измерения (от -40 до +300 ОС) позволяют использовать прибор не только в быту, но и на производстве.

Устойчивый к агрессивным средам прочный щуп из нержавеющей стали позволяет производить замеры температуры внутри жидких, вязких, сыпучих и твердых материалов.

На кухне

На кухне термометр со щупом за несколько секунд определит:

температуру в холодильнике и морозильнике;

температуру воды, молока, детского питания;

степень разогрева первых и вторых блюд, степень охлаждения вина и десертов перед их подачей на стол;

готовность мясных, рыбных и мучных блюд;

температуру при консервировании, копчении мяса, варке варенья, изготовлении самогона, сушке грибов, овощей и ягод.

За окном кухни

Для одноразового определения температуры на улице достаточно открыть форточку и на несколько секунд выставить за окно щуп термометра.

Для постоянного или длительного измерения внешней температуры, корпус термометра ставится на подоконник или вешается на стену рядом с окном, а его щуп через отверстие в деревянной раме или резиновое уплотнение пластикового окна выводится на улицу.

В саду

В саду щуп термометра на проводе длиной один метр позволяет измерить:

температуру воды в бассейне и декоративном пруду с рыбками;

температуру в почвы на глубине до 200 мм;

температуру почвы и воздуха в теплице;

температуру внутри, готовящихся в садовой печи, кусков мяса и рыбы;

температуру воздуха в тени и на солнце.

В сауне

Для определения температуры в горячем отделении сауны или парной бани в перегородке, разделяющей их с прохладным помещением, делается сквозное отверстие диаметром 5 мм. В отверстие вставляется щуп, а сам термометр ставится на полку или вешается на гвоздь в комнате отдыха.

На производстве

Термометр с возможностью корректировки точности показаний в гараже, котельной, цехе быстро и достаточно точно определит:

температуру воды в системах отопления и горячего водоснабжения;

температуру воздуха в системах кондиционирования и вентиляции;

температуру поверхностей двигателей, печей, котлов, выхлопных и уходящих газов.

Термометр электронный со щупом: виды, преимущества, применение

Термометр электронный со щупом активно используется в различных промышленных сферах. Его главная особенность – наличие щупа, представляющего собой подобие тонкой спицы. При его погружении в исследуемую область определяется температура участка, с которым он соприкасается. Внутри щупа расположена термопара, передающая данные в корпус прибора, где они выводятся на дисплей в виде цифровых значений. АО «ЭКСИС» предлагает Вашему вниманию статью, в которой будут рассмотрены виды, преимущества и сфера применения термометров со щупом.

Виды

Главный параметр различия электронных термометров между собой – это щуп. Он может быть:

1. По конструкции:
   • складным;

   • изогнутым;

   • переменной толщины (тонкий на конце и с большим диаметром у основания).

2. По соединению с корпусом:
   • встроенным в корпус;

   • соединенным с помощью провода;

   • отделенным от корпуса (связь с корпусом осуществляется с помощью радиосигнала).

Кроме того, термометры со щупом делятся на портативные и стационарные модели. В первом случае они предназначены для измерения температуры в жидких, твердых и газообразных средах, в том числе и агрессивных. Кроме того, с их помощью контролируется температура поверхностей не только плоской, но и цилиндрической формы. Портативные термометры используются в строительстве, в лабораториях, в сельском хозяйстве и на промышленных предприятиях.

Стационарные термометры со щупом предназначены для регулирования температуры в разных сферах, включая сложные технологические процессы, в которых требуется постоянный контроль параметров твердых, жидких и газообразных тел. Данные устройства являются многоканальными. Благодаря этому можно определять температуру в разных местах ее измерения. Причем контроль успешно выполняется даже на большом расстоянии от объекта измерения.

Преимущества

Электронные термометры со щупом широко востребованы среди потребителей благодаря тому, что они имеют следующие преимущества:

• Широкий температурный диапазон. Данный показатель зависит от модели термометра. В среднем он может измерять температуру от -50 до +150 градусов по Цельсию.
• Удобство использования. Управление термометром осуществляется с помощью нескольких кнопок. Прибор прост в эксплуатации – достаточно опустить/воткнуть его в исследуемую среду/предмет, чтобы определить температуру участка, с которым соприкасается щуп.
• Компактность. Все термометры со щупом имеют небольшие размеры и массу, благодаря чему их удобно переносить. Существуют даже мини и карманные модели.
• Быстрое действие. При погружении щупа в тестируемую среду буквально через 5-7 секунд на дисплее отобразятся показатели температуры по Цельсию или Фаренгейту.
• Обновление показателей. В электронном термометре со щупом предусмотрена функция, позволяющая обновлять показатели каждую секунду. При необходимости их можно зафиксировать, нажав соответствующую кнопку на корпусе.
• Высокая точность измерений. Погрешность показаний приборов варьируется в пределах от 0,01 до 0,05 градусов по Цельсию. Это позволяет с максимальной точностью определить степень нагрева или охлаждения исследуемых веществ.
• Простой элемент питания. Термометры функционируют от различных типов батареек (в зависимости от модели), работы которых хватает на 2 000-3 000 часов.
• Наличие USB-входа. Многие модели электронных термометров со щупом оснащены USB-входом. Благодаря этому можно просматривать необходимые измерения на компьютере.

Сфера использования

Одной из основных сфер применения электронных термометров со щупом является пищевая промышленность. В данной области необходимо строго соблюдать определенную температуру. Даже небольшое ее отклонение от стандартов может привести к тому, что продукт станет непригодным для употребления в пищу. Поэтому с помощью термометров со щупом контролируются температурные показатели как на этапе приема сырья, так и в процессе производства продукции, ее хранения и транспортировки. За счет этого обеспечивается свежесть продуктов питания и их безопасность для здоровья человека.

Также термометры со щупом активно используются в сельском хозяйстве. Они позволяют:

• осуществлять температурный анализ зерна и поверхности почвы во время посадки или сбора урожая;

• измерять температуру скошенной травы при заготовке силоса для корма животных.

Кроме того, термометры со щупом используются на предприятиях жилищно-коммунального хозяйства с целью мониторинга температурных показателей:

• воздушно-газовых смесей в вентиляционных системах;
• стеновых и оконных конструкций;
• воздуха во внешних и внутренних частях зданий;

• неподвижных поверхностей нетоковедущего энергетического оборудования;
• жидкости в системах подачи отопления и водоснабжения;
• токоведущих поверхностей контактов, изоляции и других элементов электрооборудования.

Электронные термометры со щупом незаменимы в таких сферах, как машиностроение, добыча и переработка нефти и газа, химическая промышленность, черная и цветная металлургия. В данном случае они используются для определения температуры:

• при плавке и разливе цветных металлов и их сплавов;

• металлоконструкций и наружных поверхностей труб при выполнении сварочных работ;
• охлаждающих жидкостей в двигателях автомобилей;
• нефтепродуктов в накопительных емкостях на АЗС, хранилищах, цистернах и танкерах;
• воздушно-газовых поверхностей и сред при термической обработке и производстве различных деталей;
• при выполнении лакокрасочных работ;
• воздуха и жидкости в нефтегазовых скважинах.

Как выбрать термометр со щупом?

При выборе электронного термометра со щупом необходимо обращать внимание не только на вид и сферу применения модели, но также на ее производителя. АО «ЭКСИС» изготавливает данные устройства в широком ассортименте. У нас представлены как стационарные (ИРТ-4/2, ИРТ-4/16), так и портативные (ИТ-17 К-01/К-02/К-03, ИТ-17 С-01, ТК-5.01/5.01П/5.01М) модели.

Измеритель температуры IT-7-K (термометр-щуп высокотемпературный)

Измеритель температуры IT-7 (термометр-щуп) предназначен для измерения температуры газообразных, жидких и сыпучих сред. Благодаря использованию  хромель-алюмелевой термопары К(ХА)  прибор имеет очень широкий диапазон измерения от -50 до +900°C.

Рабочий конец термопары  находится на конце зонда. Для получения точных значений измерения рекомендуется устанавливать зонд в измеряемую среду на глубину не менее 20 мм. Зонд изготовлен из пищевой нержавеющей стали, поэтому прибор можно использовать в пищевой промышленности. 

Зонд имеет закругленный конец.  Наименьшую тепловую инерционность имеют приборы с диаметром зонда 1 и 2 мм.  Для более жёстких условий эксплуатации выпускаются приборы с  диаметром зонда 3,0 и 5,0 мм.

Прибор управляется только одной кнопкой. После нажатия кнопки термометр-щуп сразу же начинает процесс измерения. Через 10 с.  прибор автоматически отключается. Для экономии элемента питания рекомендуется включать прибор после установления температуры (через некоторое время  после установки зонда прибора в измеряемую среду).

Приборы изготавливаются с диаметром зонда от 2,0 мм и длиной зонда до 1,0 м. Предусмотрено изготовление зондов с закругленным и острым наконечником:

– с закругленным концом(R): Ø1,0…6,0

– с острым концом (N): Ø 2,0…6,0

Приминение

• Контроль температуры  в печах при производстве хлебопекарных и кондитерских изделий.
• Контроль температуры в термокамерах, печах в металлургии, машиностроении, приборостроении , производстве строительных материалов и т.д.
• Измерения в энергетике.
• Измерение температуры реагентов в НИИ, микроэлектронике, химической и биологической промышленности и т.д.

Прибор выполнен в климатическом исполнении УХЛ 3.1 по ГОСТ 15150–69. Соответствует IP54 по ГОСТ 14254-2015 (IEC 60529:2013).

Батареи питания хватает на 85 часов непрерывной работы или на 30 тыс. измерений.

В комплект поставки входят:

– измеритель температуры IT-7 – 1 шт.;

– батарея типоразмера ААА – 1 шт.;

– инструкция по эксплуатации и паспорт – 1 шт.

---

Используемые нами сенсоры полностью откалиброваны на заводе-изготовителе и являются взаимозаменяемыми. При выходе сенсора из строя просим выслать прибор в наш адрес для его замены.

Цифровой термометр щуп для измерения температуры ST-9231

Цифровой термометр щуп для измерения температуры ST-9231 – подходит для измерения температуры в любых субстанциях

Описание:

Термометр щуп для измерения температуры ST-9231 подходит для измерения температуры в любых субстанциях (жидкости, пищи, почвы, химических реактивов и т.д.). Устройство представляет собой металлический щуп из нержавеющей стали с пластиковой ручкой, в которую встроен ЖК-дисплей. Применяется для измерения температуры жидких или рыхлых материалов, в кулинарии, при приготовлении детского питания, в теплицах, в холодильных камерах и помещениях, в лабораториях, при обслуживании теплоцентралей и теплоустановок.

Применение:

1. Нажмите кнопку ON/OFF (ВКЛ/ВЫКЛ).
2. Погрузите стальную часть щупа в тестируемый материал.
3. Подождите до тех пор, пока температура на дисплее не перестанет меняться и показания стабилизируются.
4. Нажмите кнопку ON/OFF для выключения устройства.
5. Нажмите кнопку MAX/MIN для просмотра максимальной и минимальной измеренной температуры с момента включения.
6. Отключите прибор.
7. Уберите щуп в пластиковый кожух.

Технические характеристики:

—  Диапазон измеряемых температур: от –50°С до +150°С по Цельсию.

—  Точность измерения: +–1 градус в диапазоне от –20°С до 120°С по Цельсию.

—  Градация дисплея: 0,1 градус.

—  Длительность теста: 1 секунда.

—  Питание: 1 элемент 1,5В.

—  Длительность работы от 1-ой батареи: 5000 часов.

—  Размеры: 210х20х15 мм.

—  Длина щупа: 11,5 см.

Гарантийный срок — 1 год.

Производитель: Китай.

Вы можете купить Цифровой термометр щуп для измерения температуры ST-9231 с доставкой курьером по Москве, оформив заказ через корзину.

Лучшие термометры для глубокого жарения, приготовления конфет и жареного мяса

Со всеми случается: вы следуете рецепту до буквы, а блюдо все равно не получается достойным Instagram. Итак, первый шаг к выздоровлению — это принятие; вы должны смириться с тем, что ваша кухня — это логово лжи. Это место, где мерные стаканы не всегда такие, как они говорят, весы вызывают подозрение (если вы не используете одну из лучших), а ваша духовка настолько неточна, что должен прийти с быстрым юристом, разрешающим использование любого прибора. ответственность за неприятный случай сальмонеллы, вызванной недоваренной курицей.

Контроль температуры во время готовки может оказаться сложной задачей, будь то жарка курицы, карамельные яблоки или жарка чего угодно. Но вы можете избавиться от многих догадок с помощью точного термометра. На сайте Serious Eats мы бесконечно писали о ценности хорошего термометра с мгновенным считыванием показаний — такого, который вы вставляете в жаркое или опускаете в кастрюлю с маслом, чтобы быстро определить температуру, — но мы потратили намного меньше время от значения термометра оставшегося зонда. И, честно говоря, они действительно полезны.

В отличие от термометра с мгновенным считыванием показаний, у несмываемого зонда есть заостренный зонд, который остается в пище во время ее приготовления. Зонд привязан к термостойкому кабелю, идущему к базовому блоку с дисплеем температуры и другими функциями. Готовите ли вы в духовке, на плите, на гриле или в курильщике, несъемный термометр дает вам представление о том, насколько горячая пища в любой момент. А возможность следить за температурой того, что вы готовите, иногда может означать разницу между идеально приготовленным ребром и тем, которое посерело и засохло в центре, или конфетой, которая все еще находится в стадии софтбола и не треснет.

Мы собрали 15 моделей стоимостью от 20 до 190 долларов и проверили их на точность, точность и простоту использования, чтобы найти те, которые работают лучше всего.

Наши фавориты, краткий обзор

Лучший универсальный несмываемый зонд-термометр: ThermoWorks ChefAlarm

ChefAlarm — один из самых точных устройств, которые мы тестировали, и он также прост в использовании. Зонд, который поставляется с зажимом для кастрюли, имеет около шести дюймов полезной длины, чтобы дотянуться до самого толстого жаркого, а пружины на обоих концах кабеля длиной 47 дюймов защищают его от износа в общих точках отказа.База, которую может откалибровать пользователь, имеет большой, интуитивно понятный дисплей, который поворачивается для удобного чтения, а также четко обозначенные кнопки для настройки предупреждений о температуре, таймера и громкости будильника.

Лучший бюджетный несъемный зонд-термометр: цифровой термометр для мяса Polder

Достаточно точный для большинства задач по приготовлению пищи, Polder интуитивно понятен в использовании и имеет устойчивый к перегибам круглый кабель, с которым работать было проще всего. Дисплей основания наклоняется, что облегчает чтение на столешнице или при прикреплении к духовке или холодильнику с помощью магнитов.Его шестидюймовый зонд привязан к самому длинному, что мы тестировали, и он поставляется с одним из лучших зажимов для горшков, которые мы использовали.

Лучшее обновление несмываемого термометра с двумя датчиками: ThermoWorks Smoke

Точный двухконтактный датчик Smoke разработан для грилей и барбекю, но не менее удобен в помещении. Используйте термощуп для измерения температуры внутри жаркого, а термощуп — для отслеживания температуры духовки, коптильни или гриля. Smoke также поставляется с беспроводным радиоприемником, который можно носить на расстоянии до 300 футов, что позволяет вам следить за температурой, даже если вы не ухаживаете за огнем.Его тоже можно откалибровать в домашних условиях.

Лучший несмываемый зонд-термометр для серьезного барбекю: FireBoard

Если вы серьезно любите готовить на гриле свиные окурки, грудинку и ребрышки, FireBoard — самый умный термометр, который мы тестировали, он призван сделать ваших поваров более предсказуемыми. Благодаря портам для шести датчиков, каждый с кабелем длиной почти 72 дюйма, точный FireBoard следит за температурой мяса и окружающей среды, а затем отображает их на дисплее базы — и на вашем смартфоне через Bluetooth или беспроводную сеть.Приложение позволяет вам называть, составлять график и сохранять сеансы курения. База также имеет порт для установки вентилятора, который регулирует температуру большинства курильщиков или угольных грилей, регулируя поток воздуха. FireBoard можно откалибровать, но для этого потребуется отправить устройство обратно производителю и заплатить 50 долларов.

Критерии: что мы ищем в отличном несмываемом зондовом термометре

Перво-наперво: проверьте точность термометров в кастрюле с кипящей водой.

Даже повар с самыми лучшими намерениями может быть сбит с толку из-за момента, когда он отвлечется. Не раз мы присматривали за жареным, послушно проверяя внутреннюю температуру с помощью мгновенного термометра каждые 20 или 30 минут, когда он приближался к своей целевой температуре, а затем что-то отвлекало наше внимание на десять коротких минут, а затем когда мы проверили, температура мяса была на пять градусов выше желаемой.

Так же раздражает попытка получить точные показания на кастрюле с карамелью или кастрюле с маслом для жарки с термометром мгновенного считывания в одной руке и венчиком или кусочками куриного филе в другой.Мало того, что термометр трудно поддерживать в устойчивом положении, что приводит к сомнительным показаниям температуры, но вам действительно нужны обе эти руки для приготовления пищи.

Вот тут и пригодится несъемный термометр. Просто воткните зонд в жаркое, вытяните его кабель из дверцы духовки, и вы будете точно знать, когда мясо достигнет идеальной средней прожарки, особенно если в устройстве есть звуковой сигнал. когда цель будет достигнута. Или, в случае приготовления конфет и жарки, просто прикрепите зонд к стенке кастрюли.Освободив руки и зафиксировав зонд, вы можете с комфортом готовить, одновременно получая последовательные и точные данные о температуре.

Но это при условии, что термометр сделан хорошо. Чтобы попасть в наш список, термометр в первую очередь должен быть точным и точным. Думайте о них как об игре в дартс: если вы точны, дротики каждый раз попадают в цель или рядом с ней. Если быть точным, дротики постоянно группируются в одном и том же узком месте, но это место может быть где угодно на доске.Нам нужны оба: термометр, показывающий 212 ° F (100 ° C) или очень близкий к нему, в кастрюле с кипящей водой и около 32 ° F (0 ° C) в ледяной бане — снова и снова. .

Некоторые могут задаться вопросом, почему мы уделяем такое внимание точности и точности, учитывая, что мы говорим о приготовлении обеда, а не, скажем, о создании тепловых экранов на космическом шаттле. Хотя точность и аккуратность лабораторного уровня не являются обязательными для большинства блюд, все же полезно иметь надежный инструмент. Если жаркое превысит заданную температуру на 5 ° F, обед фактически не испортится, но с неточным термометром вы рискуете усугубить проблему.Объедините небольшую человеческую ошибку с показателем термометра, который отклоняется на несколько градусов, и внезапно то, что выглядит как пять градусов переварки, на самом деле может быть ближе к десяти градусам, и это может означать разницу между редким первичным ребром и ребром среднего размера, что не мало кто сочтет в лучшем случае трагедию, а в худшем — кощунство.

Приобретая зондовые термометры, вы заметите, что они поставляются с от одного до шести зондов. Если вы не планируете измерять температуру двух или более видов мяса одновременно, термометр с одним датчиком должен покрывать большинство рутинных задач по приготовлению пищи.База, на которую можно установить несколько зондов, становится особенно полезной при приготовлении пищи на открытом воздухе. Вы можете посвятить один датчик для измерения температуры окружающей среды гриля или коптильни, где циферблатный термометр может вводить в заблуждение, в то время как другие контролируют пищу.

Хотя это не термометры с мгновенным считыванием показаний, где скорость имеет первостепенное значение, более быстрый, как правило, лучше, когда речь идет о зондовом термометре. Некоторые из более быстрых моделей реагируют на изменение температуры в течение одной-трех секунд, что достаточно быстро.

Помимо скорости, мы стремимся к удобству использования: несъемные термометры должны быть в состоянии удерживать край кастрюли во время жарки (с помощью зажима для кастрюли), парить чуть выше решетки в духовке или на гриле (с датчиком окружающей среды. зажим) для измерения температуры окружающей среды, а кабели и датчики должны быть достаточно прочными, чтобы их можно было использовать при приготовлении пищи на сильном огне.

Мы протестировали несколько принадлежностей сторонних производителей с зажимами для посуды, но многие из наших термометров им не подошли.

Некоторые из протестированных нами моделей поставляются либо с зажимом для посуды, либо с зажимом для датчика окружающей среды (ни один из них не поставлялся с обоими), но доступны неоригинальные версии обоих зажимов.Мы протестировали пять принадлежностей с зажимами для кастрюль от сторонних производителей и нашли тот, который нам нравится — от Vorey, — но к нему подходят только модели ChefAlarm, Smoke, Dot и Carbon Lite. Наши победившие модели ChefAlarm и Polder поставляются с собственными зажимами для кастрюль, что делает их особенно хорошим выбором, если вы много жарите или запекаете.

Зажимы комнатного датчика предназначены для зажатия между узкими щелями на решетке гриля или коптильни. К сожалению, они плохо удерживаются в духовке, где решетки могут быть в четыре раза шире.Они могут работать в духовке, но вам придется модифицировать зажимы решетки: продеть зонд через зажим, затем слегка развести концы металлического зажима. Проверить посадку на решетке; он должен устойчиво держаться, не опрокидываясь, но если это не так, просто растяните его шире, если он не держится. (На сайте ThermoWorks есть видео, которое предлагает вам наглядное руководство.) Если вы не хотите возиться с зажимами решетки, есть также нетехнологичное решение: попробуйте разрезать картофель пополам, воткнув в него зонд, затем положите плоский разрез картофеля на решетку духовки (вы можете накрыть плоскую сторону оловянной фольгой, чтобы не испачкаться).

Оценив, насколько хорошо каждая модель измеряет температуру, мы также рассмотрели, насколько просты они в использовании. Базовый блок должен быть интуитивно понятным для навигации, а установка целевых температур не должна требовать глубокого погружения в руководство. Мы привыкли к большинству из них после первого или второго использования. Мы предпочли тактильную отдачу физических кнопок, резиновых или пластиковых, гладким сенсорным экранам. Только две из протестированных нами моделей поставляются с корпусом, который помогает загнать длинные кабели и заостренные зонды.В большинстве термометров используются сменные батарейки типа AAA или AA, хотя в некоторых из них есть внутренние батарейки, которые не так просто заменить дома.

Для термометров, которые соединяются со смартфоном, мы протестировали синхронизацию, обновление и регулировку их температуры и уведомлений, и все это должно быть безболезненным. Результаты были поразительными: для некоторых термометров требовалось несколько попыток сопряжения, другие были без проблем.

Чтобы выбрать конкретные модели для тестирования, мы использовали перекрестные ссылки на обзоры на Amazon, Cook’s Illustrated (требуется подписка), The Wirecutter и Fine Cooking .

Тестирование

Точность и прецизионные испытания

Мы проверили точность и точность, используя воду, выдерживаемую при нескольких различных температурах.

Вы бы не стали носить часы, которые плохо отсчитывают время, не так ли? Итак, когда дело доходит до термометра, вам нужен точный инструмент с показаниями, отражающими фактическую температуру того, что вы измеряете — внутренней части жаркого, кастрюли с мерцающим маслом или температуры окружающей среды. внутри духовки. Вдобавок ко всему, он должен быть точным в своих измерениях, что означает, что он должен постоянно показывать заданную температуру.

Для проверки точности мы поместили датчики в ледяную баню размером с кварту, кварту воды комнатной температуры, кастрюлю с водой, поддерживаемую при 130 ° F (54 ° C) с помощью погружного циркуляционного насоса, и кастрюлю с кипящей водой. Для каждого теста мы использовали откалиброванный в лаборатории трекер термопар ThermoWorks ThermaQ Blue в качестве контроля и наносили на график температуры, зарегистрированные каждым термометром. Большинство термометров показывают температуру контрольной панели с точностью до трех градусов во время каждого теста. Хотя это не так уж и неточно, дисплей Weber подпрыгивает на градус вверх и вниз, что немного раздражает.Maverick и одна из моделей ThermoPro не умели читать до нуля, что привело к дисквалификации.

Затем мы измерили точность двумя способами: во-первых, вытащив зонды из воды с комнатной температурой, доведя их до температуры немного выше комнатной (сжимая кончики зондов между пальцами до тех пор, пока дисплей не изменится), а затем погрузив их обратно. в воду и отметив показания 10 раз в течение трех минут. Во-вторых, мы наносили на график температуры каждые 10 минут в течение часа во время испытаний иммерсионного циркуляционного насоса, чтобы увидеть, колеблются ли значения.Цифры от чтения к чтению в обоих тестах изменились незначительно, так как мы наблюдали аналогичное общее колебание около ± 2 ° F. Показатели упругости Вебера сохранялись в обоих тестах.

Ледяная вода

Мы сделали ледяную баню и использовали ее, чтобы проверить, правильно ли показывает каждый датчик 32 ° F.

Наполнили емкость колотым льдом и холодной водой, даем отстояться пару минут. Мы использовали ThermoWorks ThermaQ Blue в качестве контроля, стараясь не упирать датчик в кусок льда, что могло бы дать ложные показания.Затем мы окунули каждый из зондов термометра, вращая их, чтобы избежать льда, и нанесли три последовательных измерения, нагревая кончики зондов примерно до комнатной температуры между каждым тестом.

ChefAlarm, Smoke и FireBoard, каждый из которых имеет разрешение 0,1 ° F, были точны в пределах 1-2 ° F от температуры 32 ° F (0 ° C) контрольной панели и были точными, при этом показания менялись не более чем на 0,6 °. Ф. (Все три из этих моделей могут измерять температуру ниже 0 ° F (-17 ° C), что полезно, если вы хотите проверить свою морозильную камеру.) Polder не опускается ниже 32 ° F (0 ° C), и наши тесты подтвердили это: дисплей переключился на «LO», когда температура упала ниже 34 ° F (1 ° C). Мы дисквалифицировали две модели, которые не могут считывать температуру ниже 50 ° F (10 ° C), что затрудняет работу с температурой холодильника.

Вода комнатной температуры

Мы наполнили емкость водопроводной водой и даем ей остыть до комнатной температуры. С термопарой, действующей в качестве контроля, мы тестировали каждый зонд 10 раз подряд в течение трех минут, согревая кончик зонда пальцами между каждым измерением и отображая показания.

Результаты наших победивших более дорогих термометров были сопоставимы с результатами теста ледяной воды: ChefAlarm, Smoke и FireBoard были очень точными и точными. За 10 попыток наибольшее отклонение этих трех моделей было на 0,6 ° F, а показания всегда были в пределах 1 ° F от контроля. Полдер, который измеряет целые числа, изменялся на 1 ° F в двух из 10 показаний и всегда держал дисплей в пределах 2 или 3 ° F от контроля ThermoWorks (Полдер сообщил нам, что точность на модели, которую мы тестировали, составляла ± 2 ° F или около 1 ° C).Хотя большинство термометров были точными и точными при комнатной температуре, мы заметили, что у термометра Вебера возникли проблемы с установкой температуры, поскольку дисплей подпрыгивал вверх и вниз на градус или больше.

Испытания погружного циркулятора и кипящей воды

Мы использовали погружной циркуляционный насос, чтобы поддерживать постоянную температуру в кастрюле с водой в течение часа, при этом снимая показания, чтобы увидеть, меняются ли какие-либо с течением времени.

Чтобы увидеть, насколько хорошо термометры могут считывать фиксированную температуру с течением времени, мы настроили их с помощью иммерсионного циркулятора Джоуля (прочтите его обзор Кенджи).Мы наполнили горшок водой, установили Джоуль и держали в нем зонды и термопарный элемент в течение одного часа, записывая показания каждые 10 минут. Наша целевая температура: 130 ° F (54 ° C), что примерно соответствует средней прожарке для стейков.

С контролем и показанием Джоуля 130 ° F (54 ° C) ChefAlarm поддерживал эту температуру при каждом показании, колеблясь всего на 0,1 ° F. Температурный датчик Smoke был таким же точным, хотя датчик температуры окружающей среды (который можно использовать с жидкостями, только не погружайте его полностью) обычно висел около 129 ° F (53 ° C).Зонды FireBoard для мяса и окружающей среды, а также зонд для жарки Polder большую часть часа показывают около 129 ° F (53 ° C). Ни один из других термометров в этом тесте не находился более чем на 3 ° F от цели, хотя Weber часто колебался между двумя температурами.

Мы повторили аналогичный тест с использованием кипящей воды и обнаружили небольшое изменение производительности. Обычно термометры, которые были на градус или два холоднее или горячее, продолжали эту траекторию, когда вода закипала.

Зонд или база: что отвечает за точность?

Почти все термометры, которые мы тестировали, имеют датчики с двумя.Входы 5 мм, которые немного больше, чем разъемы на наушниках. Поскольку датчики технически взаимозаменяемы, и многие из них могут быть приобретены отдельно, нам было любопытно, является ли мозг в базовом блоке или качество датчиков более точным и точным термометром. Мы смешали и сопоставляли зонды, которые были менее точными, с их исходным базовым блоком, с некоторыми из наиболее точных базовых блоков, и наоборот. Сработал ли мэшап? Короткий ответ: нет, не по брендам.

Мы обнаружили, что качество заключается не только в базовом блоке или датчиках, а в особой комбинации двух частей каждой марки. Только при правильном сопряжении зонды и базовые блоки снимают наиболее точные показания. В одном примере мы подключили зонд точного ChefAlarm к основанию трех термометров, которые были постоянно на один-два градуса, и измерили температуру воды, нагретой погружным циркуляционным насосом. Датчик ChefAlarm сделал единицы измерения еще более неточными — в одном случае показания были отклонены от нормы на 32 ° F.При покупке зондов на замену придерживайтесь марки, производящей базовый блок.

Тест скорости

Чтобы увидеть, как быстро термометры достигают своей конечной температуры, мы погрузили датчики комнатной температуры в ледяную воду и записали, сколько времени потребовалось для настройки дисплея базы или нашего смартфона.

В то время как некоторые из тестируемых нами несъемных моделей быстро замерзают, ни одна из них не работает быстрее, чем термометр с мгновенным считыванием, который дает нам температуру в том же тесте примерно за две секунды (мы тестировали один для сравнения).ChefAlarm был самым быстрым, достигнув фактической температуры примерно за пять секунд. Смоук и Польдер отставали всего на секунду или две. FireBoard, который быстро зарегистрировал начальное изменение температуры примерно за четыре секунды, потребовалось 40 секунд, чтобы наконец достичь фактической температуры — это нормально для низко-медленного приготовления барбекю, когда температура меняется очень постепенно, но может быть проблемой в горшок с карамелью, где все происходит намного быстрее (для ясности, FireBoard не была разработана для таких вещей, как приготовление карамели, поэтому мы выбрали ее исключительно для гриля и копчения).

Остальная часть поля колебалась от 11 секунд до более чем минуты. Почти все модели были быстрыми, чтобы зарегистрировать начальное изменение температуры — большинство дисплеев начали двигаться примерно через три секунды, — но они недостаточно быстрые, чтобы соответствовать настоящему термометру с мгновенным считыванием.

Жаркое из мяса

Мы бросили жаркое из свинины в духовку, чтобы убедиться, насколько интуитивно понятны термометры.

Когда мы узнали, что термометры точны, мы захотели посмотреть, как они справляются с реальным сценарием приготовления пищи.Мы проткнули большую свиную корейку зондами, а затем обжарили ее в духовке при 450 ° F (232 ° C). Мы устанавливаем сигнализацию термометра, чтобы она срабатывала, когда зонды измеряли 135 ° F (51 ° C).

Как и ожидалось, сигналы тревоги срабатывали в разное время, в зависимости от того, где были расположены зонды в жарком. Каждый был привязан к кабелю, который был достаточно длинным, чтобы пройти из духовки к основанию, расположенному на соседней столешнице. Все шнуры были достаточно тонкими, чтобы не мешать закрытию дверцы духовки. Несмотря на то, что все зонды были достаточно длинными, чтобы снимать показания с густого жаркого, мы оценили более длинные зонды, которые дают вам большую глубину для вертикального погружения.Если у вас есть настенная духовка (или холодильник рядом с плитой), магнитный дисплей поможет держать показания на уровне глаз. Большинство ЖК-дисплеев на этих термометрах тусклые, чтобы продлить срок службы батареи, хотя некоторые из них становятся ярче на несколько секунд, когда вы начинаете нажимать кнопки или нажимаете опцию подсветки.

Нам понравилась меняющаяся громкость будильника ChefAlarm, но больше всего мы ценим любой термометр, который мгновенно заглушает непрерывный звуковой сигнал нажатием любой кнопки.Мы все с тревогой нажимали кнопки, чтобы подавить назойливую тревогу, и, к счастью, большинство моделей делают это, нажимая любую кнопку.

Простота использования и особенности

Хотите знать, какова температура вашей еды, когда вы не на кухне? Некоторые из протестированных нами моделей сочетаются со смартфонами, а другие поставляются с портативным устройством, которое можно взять с собой.

Во время тестирования мы измеряли такие параметры, как длина кабеля, диаметр зонда и полезная длина зонда. Мы отметили, какие особенности дизайна нам нравятся, а какие нет.Как упоминалось ранее, если вы планируете приготовить масло для жарки или приготовить леденцы, поищите термометр с зажимом для кастрюли. Полезная длина зондов в нашем тесте варьировалась от 6 до примерно 3 1/2 дюймов, и все наши победители имеют зонды размером пять дюймов или больше, что обеспечивает лучший доступ к большим кускам мяса и глубоким горшкам.

В современном мире проводной связи мы все слишком хорошо знаем о важности правильного обращения с проводом. Шнуры на наших моделях имели длину от 36 до 72 дюймов, и, за некоторыми исключениями, все они были громоздкими в использовании и легко перекручивались.Некоторые модели, такие как Weber и GrillEye, поставляются с аксессуарами, облегчающими наматывание шнура при хранении. Для большей части приготовления пищи в помещении, где столешница или магнитный холодильник часто находится рядом, подойдет более короткий шнур — мы никогда не чувствовали, что какой-либо из них имеет недостаточную длину. Нам нравятся шнуры на обоих полдерах, круглые и покрытые силиконом, в отличие от склонных к перекручиванию плоских кабелей с оплеткой из нержавеющей стали, которые есть у большинства моделей.

Элементы управления на термометрах варьируются от базовых (точка имеет чуть больше, чем стрелки вверх и вниз) до более сложных, таких как 13 кнопок ChefAlarm.После первого или второго раза мы смогли перемещаться по меню и устанавливать целевые температуры, будильники и таймеры для тех, кто оснащен этой функцией.

С некоторыми интеллектуальными термометрами легче работать, чем с другими. Модели с дополнительным приложением соединяют базу со смартфоном через Bluetooth или Wi-Fi. Есть некоторые модели, которые не являются «умными», но поставляются с дополнительным портативным устройством, которое отображает температуру, передаваемую на него с помощью радиоволн. Мы нашли плюсы и минусы каждого стиля.Сопряжение с Bluetooth относительно простое (Carbon Lite был самым сложным из тех, что мы тестировали), и он использует ваш смартфон, который вы, вероятно, в любом случае собираетесь иметь при себе. Но радиус действия невелик (от 33 до 300 футов, прямая видимость), и он может легко упасть на гораздо меньших расстояниях, когда стены и другие препятствия твердые (мы потеряли соединение Bluetooth, как только вышли из кухни).

Wi-Fi легко настроить, он имеет более надежное соединение, и вы можете получить доступ к информации о температуре в любом месте с помощью телефона.Для большинства домашних поваров эта функция является излишней, но если вы курите грудинку в течение 12 часов и хотите проверить температуру, находясь на работе через весь город, она пригодится. Модели, которые используют радиочастотную пару с приемником одним нажатием кнопки (диапазон примерно такой же, как у Bluetooth, но меньше подвержен физическим препятствиям), но вам придется носить с собой неуклюжий приемник.

Если вы планируете находиться дома во время использования термометра, но не обязательно на кухне, у нас есть хороший опыт работы с диапазонами на ThermoPro TP20 и Smoke, которые работали с помощью радиоволн через наш офис через несколько стен.

Как мы выбирали победителей

Мы выбрали победителей на основе точности, точности и простоты использования.

Лучший универсальный несмываемый зонд-термометр: ThermoWorks ChefAlarm

Что нам понравилось: ChefAlarm завершил все наши тесты точности и точности на самом верху или рядом с ним, и показания реагируют чуть более чем за секунду. Этот универсальный термометр работает в духовке, на варочной панели, в кастрюлях или во время приготовления на гриле. ChefAlarm — это калибруемая модель с солидной репутацией надежной, и она не разочаровала в наших тестах.Экран большой, и хотя на нем одновременно отображается много информации, все хорошо организовано. Магнитное основание лежит ровно, что удобно, если его прикрепить к внешней стороне духовки, или приподнимается под углом около 45 градусов для удобного просмотра на столешнице. Кнопки ChefAlarm большие, четко обозначены и резиновые, поэтому нажимать на них мокрыми или жирными руками не проблема. Встроенный таймер также показывает, сколько времени прошло с момента срабатывания будильника. Зонд, который является одним из самых длинных, которые мы тестировали, использует металлические пружины для защиты кабеля от износа и поставляется с приличным зажимом для электролизера.

Что нам не понравилось: База не запрограммирована на температуру готовности мяса (хотя это не так уж и плохо, поскольку многие общепринятые рекомендации по температуре не являются тем, что мы предлагаем, например, приготовление курицы 165 ° F). Тем не менее, ChefAlarm включает карточку с рекомендуемыми температурами для таких вещей, как говядина, свинина, рыба и сироп.

Лучший бюджетный несъемный зонд-термометр: цифровой термометр для мяса Polder

Что нам понравилось: Точный и достаточно точный для большинства обычных кухонных задач, Polder — это чуть ли не самый маленький, легкий и простой в программировании термометр, который мы тестировали.Регулируемый дисплей легко читается, хорошо организован, а кнопки, хоть и небольшие, с ними можно работать даже мокрыми руками. Зонд быстро реагирует на изменения температуры и такой же длинный, как и те, что идут в комплекте с более дорогими ChefAlarm и Smoke. Круглый кабель с силиконовым покрытием удобен в использовании и лучше сопротивляется перекручиванию, чем плоский шнур. У Polder также есть лучший зажим для кастрюли, который мы тестировали.

Что нам не понравилось: Как и в некоторых других моделях, выключатель питания находится не с остальными элементами управления, а в нижней части основания.Термометр не имеет встроенной запрограммированной температуры готовности мяса (хотя, опять же, мы не так расстроены). Кабель рассчитан только на 450 ° F (232 ° C), что означает, что он не идеален для жарки на сильном огне.

Лучшее обновление несмываемого термометра с двумя датчиками: ThermoWorks Smoke

Что нам понравилось: Как и ChefAlarm, калибруемый Smoke точен и всегда остается в невероятно узком диапазоне точности. База чистая и удобная в использовании, и, хотя с каждым датчиком связано пять цифр (минимальная и максимальная температуры, которые обновляются во время готовки, текущая температура и регулируемые сигналы минимальной и максимальной температуры), это не так запутанно. как это звучит.Зонд для готовки имеет тот же стиль и качество, что и в ChefAlarm, и поставляется с датчиком температуры окружающей среды и зажимом (зажим хорошо подходит для решеток гриля и коптильни и может быть модифицирован для работы в духовке). Прилагаемый портативный радиоприемник поставляется уже в паре, на тот случай, когда вы хотите уйти от духовки. Если вы хотите проверить две порции мяса одновременно, пару жареных блюд одновременно или две части одного жаркого, вы можете купить второй зонд для жарки примерно за 18 долларов.

Что нам не понравилось: Похожая проблема со всеми термометрами ThermoWorks, которые мы тестировали (а также с Polder): кнопка питания находится сзади, к чему мы до сих пор не привыкли. Сильные магниты хорошо удерживают основание термометра, но Smoke граничат с излишеством (это похоже на суперклей). Предварительных настроек степени готовности мяса нет, хотя таблица с рекомендуемыми температурами идет в комплекте.

Лучший несмываемый зонд-термометр для серьезного барбекю: FireBoard

Что нам понравилось: Точный, точный и масштабируемый до шести датчиков, FireBoard — это умный термометр, который лучше всего подходит для серьезных барбекю или поваров, которые хотят отслеживать несколько жареных блюд одновременно.Корпус термометра легкий и имеет встроенную батарею, рассчитанную примерно на 500 циклов зарядки. Датчики длиной пять дюймов поставляются с кабелями длиной шесть футов, что дает им самый длинный радиус действия из всех протестированных нами моделей. Но что отличает FireBoard, так это приложение системы и функция регистрации данных, которая позволяет вам давать имена каждому из датчиков и отслеживать время и температуру ваших поваров, чтобы вы могли узнать, что работает, а что нет. Хотя мы не тестировали его, на основании есть порт, который подключается к небольшому вентилятору.Присоедините этот вентилятор к совместимому угольному грилю или дровяной коптильне, и вы сможете дистанционно контролировать температуру огня, регулируя поток кислорода. FireBoard также подключается к домашней сети Wi-Fi, позволяя вам проверять температуру в продуктовом магазине, на работе или в любом другом месте, где вы можете выйти в Интернет.

Что нам не понравилось: Сопряжение Bluetooth и WiFi временами может быть суетливым. Хотя на базе есть индикатор, он небольшой, а это значит, что вам следует оставить свой смартфон под рукой, если вы хотите проверять температуру на месте.Зажим датчика температуры окружающей среды очень хорошо работает на решетках духового шкафа после некоторых незначительных изменений.

Конкурс

Несколько небольших заметок о других протестированных нами термометрах:

• Магнитная точка имеет очень интуитивно понятный дизайн и отличный датчик, который примерно на 1 1/2 дюйма короче ChefAlarm и Smoke. Он был точным, только на один градус в тестах с погружным циркуляционным насосом и кипячением воды, но примерно вдвое меньше, победивший Polder почти так же точен и включает в себя зажим для кастрюли.
• Мы протестировали три модели от ThermoPro. Разработанный для жарки на гриле и копчения, ThermoPro TP20 состоит из двух частей и имеет большой портативный дисплей, который можно использовать для считывания и изменения температуры на расстоянии до 300 футов без использования смартфона. Он поставляется с двумя варочными зондами, у которых возникли проблемы с считыванием 32 ° F (0 ° C), и хотя при тестировании он пропустил только один градус, он также медленно перестраивался с горячего на холодный, занимая 3,5 секунды. для регистрации изменения температуры. ThermoPro TP12 похож на TP20, но поставляется с одним заостренным датчиком и одним датчиком окружающей среды.Несмотря на заявления, что он может показывать температуру до 32 ° F (0 ° C), каждый раз, когда мы охлаждали его ниже 50 ° F (10 ° C), на показаниях вместо цифр отображались тире. Нам нравится отдельная функция таймера, встроенная в ThermoPro TP16, и, хотя она была достаточно точной, конструкция не ощущается надежной.
• Как и у ThermoPro TP20, у Maverick были проблемы с чтением вплоть до «заморозки»: вместо цифр показывались тире. Эта модель также медленно считывала изменения от комнатной температуры до ледяной воды, для регистрации требовалось более шести секунд.
• Крах точного цифрового термометра для барбекю / курильщика Polder — это сенсорный экран, которым сложно пользоваться мокрыми или жирными руками, и заданные значения температуры, которые сложно изменить. Но нам понравился большой яркий дисплей и устойчивый к перегибам круглый кабель.
Приложение
• Weber для устройства iGrill 2 прост в использовании и быстро подключается к термометру. Но мы обнаружили, что эта модель медленно регистрирует изменения температуры, и потребовалось почти 30 секунд, чтобы перейти от комнатной температуры к замерзанию.Что беспокоило нас больше, чем 1-2 степени неточности, так это постоянное переключение между двумя температурами.
• Для минималистов термометр Carbon Lite представляет собой белый пластиковый квадрат, который полностью зависит от приложения. В отличие от других интеллектуальных термометров, которые также отображают температуру на основании, Carbon Lite передает все это на ваш телефон, что не идеально, если у вас есть нестандартный Bluetooth. Нам нравится круглый кабель датчика, устойчивый к перегибам, а также точная и точная установка, но это была самая сложная интеллектуальная модель для сопряжения, а установка пользовательских температур в приложении не является интуитивно понятной.
• Достаточно точный Meater был единственным беспроводным датчиком в тесте, но из-за его размера его трудно использовать для намного большего количества белков. Полностью зависит от приложения, 6-миллиметровый зонд — самый большой из тех, что мы тестировали, что может стать проблемой при его заталкивании в жаркое.
• GrillEye и InkBird являются примерами точности без точности: каждая модель пропустила целевую температуру в тесте погружного циркуляционного насоса на градус, и погрешность сохранялась неизменной в течение часа. Обе модели имеют похожее приложение, и это были одни из самых простых моделей для сопряжения с нашим смартфоном.Основание GrillEye имеет одну из лучших подставок, которые мы тестировали, с почти бесконечной регулировкой, хотя у нее нет магнита и она отображает температуру — на случай, если вы находитесь далеко от телефона. InkBird — лучшее решение, если вам нужны четыре зонда.

Эта статья была обновлена, чтобы отразить дополнительную информацию о том, как модифицировать зажимы решетки гриля для термометров температуры окружающей среды, чтобы они работали в духовке.

Лучшие термометры для мяса на 2021 год

Наш выбор

ThermoWorks ThermoPop

Ни один другой термометр стоимостью менее 50 долларов не может сравниться с ThermoPop по сочетанию скорости, досягаемости, надежности и удобочитаемости дисплея.

ThermoWorks ThermoPop не только быстр и точен, но и является водонепроницаемым, и он рассчитан на работу как для правшей, так и для левшей. Он может считывать температуру в диапазоне от -58 ° F до 572 ° F и может легко переключаться между градусами Цельсия и Фаренгейта. Дисплей ThermoPop с подсветкой имеет большие цифры и вращается в четырех направлениях, поэтому вы можете быстро прочитать его под любым углом. Хотя это не самый быстрый термометр, который мы тестировали, он удовлетворяет большинство потребностей домашней кухни. И это намного лучше, чем большинство цифровых термометров, продаваемых менее чем за 30 долларов.

Наш выбор

ThermoWorks Dot

Термометр с точечным датчиком остается в мясе, пока оно готовится, что позволяет легко контролировать степень готовности. Он также имеет сильный магнит, который надежно удерживает его на дверце духовки.

Если вам нужен термометр, который можно оставить внутри жаркого во время его выпекания или который можно прикрепить к грилю или коптильне, мы рекомендуем ThermoWorks Dot. Dot точен, доступен по цене и прост в использовании. Он имеет такой же широкий диапазон температур, что и ThermoPop, а также имеет один из самых длинных кабелей датчиков среди всех рассмотренных нами термометров.Цифровой дисплей ThermoWorks Dot легко читается, и вы можете быстро настроить сигнал, который сработает, когда ваше мясо достигнет определенной температуры. Нам также нравится экран с подсветкой, который удобен для жарки на открытом воздухе в ночное время.

Также отлично

Lavatools Javelin Pro Duo

Этот термометр предлагает немного большую скорость, плюс предупреждения о температуре, поддержание температуры и откидной зонд, который удобен для снятия показаний под нечетными углами.

Термометр мгновенного считывания Lavatools Javelin Pro Duo является промежуточным вариантом между ThermoPop и лучшим в своем классе ThermoWorks Thermapen Mk4 за 100 долларов.В наших тестах Javelin Pro Duo почти на секунду быстрее достигал истинной температуры, чем ThermoPop, а его складной зонд позволяет снимать показания под разными углами. У него есть несколько функций, которых не хватает ThermoPop, например звуковой сигнал, который сообщает вам, когда устанавливается температура, кнопка для удержания показаний и возможность отслеживать минимальную и максимальную температуру. Он также отображает температуру до десятых долей градуса. В отличие от ThermoPop или Thermapen, у Javelin Pro Duo есть магнит, который позволяет прикрепить его к холодильнику или плите, а не хранить его в ящике.

Выбор для обновления

Thermapen ONE

Это был самый быстрый и точный термометр с мгновенным считыванием, который мы тестировали. Также он предлагает вращающийся экран с яркой подсветкой, огромный температурный диапазон и серьезную гидроизоляцию.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 105 долларов.

Большинству людей не нужно тратить более 100 долларов на термометр. Но если вам важна скорость или если у вас есть кулинарные проекты, требующие высокой точности, ThermoWorks Thermapen One — это простой выбор.Этот термометр без кнопок является полностью автоматическим — он включается, когда вы вытаскиваете датчик, а яркая подсветка и вращающийся экран активируются движением. Это было в среднем на 2–3 секунды быстрее, чем Javelin Pro Duo при считывании температуры около 100 градусов (по Фаренгейту), где происходит большая часть приготовления. Благодаря длинному зонду термометра вы можете быть уверены, что получаете показания из глубины еды.

Также отлично

ThermoWorks ChefAlarm

Этот термометр с одним датчиком предлагает больше функций, включая таймер и регулировку объема.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 50 долларов.

Если вы ищете еще несколько полезных функций термометра с датчиком для снятия с эксплуатации, ThermoWorks ChefAlarm включает в себя таймер и регулировку громкости. Хотя ChefAlarm был на пару секунд медленнее, чем Dot, при измерении температуры в наших тестах, он был столь же точным. Особенно нам понравилось удобство таймера на этой модели. Цифровой блок также является шарнирным, поэтому вы можете положить его ровно или отрегулировать под определенным углом.В отличие от других моделей, термометр ChefAlarm поставляется с футляром для датчика и цифрового блока.

Зондовые термометры и как они работают?

Приготовление пищи должно доставлять удовольствие, и вы не хотите тратить время на беспокойство о температуре мяса. Это может вызвать ненужный стресс, не говоря уже об опасности для здоровья и безопасности. Прочтите все, что вам нужно знать о датчиках температуры!

Для чего используется зонд-термометр?

Зонды для курения BBQ обычно используются для контроля температуры окружающей среды гриля для копчения или пищевого белка, который вы готовите.

Важно уметь следить за температурой курильщика барбекю. Вам нужно будет уверенно готовить при температуре окружающей среды, соответствующей вашему рецепту. Иногда для длительного приготовления вам нужно будет поддерживать низкую или медленную температуру при температуре около 110 ° C / 230 ° F. В других случаях вам нужно будет готовить горячим и быстрым при температуре 135–150 ° C / 275–300 ° F. Знание и запись температуры ямы на легко читаемом графике поможет вам узнать, повлияли ли какие-либо скачки или провалы температуры на вашего повара.

Пищевые зонды в основном используются для определения готовности обеда! Вы хотите, чтобы белок был безопасно приготовлен до стандартной внутренней температуры пищи, и точно так же вы не хотите переваривать пищу.Во время приготовления внимательно следите за температурой продуктов, чтобы не пережарить их. Его также важно использовать при охлаждении, повторном нагревании и размораживании продуктов, чтобы контролировать и обеспечивать безопасную температуру. В зависимости от термометра он может давать точные показания во время приготовления барбекю, в духовке и на плите.

Источник — Smartfire

Как использовать датчик температуры

Использование пищевого термометра с цифровым датчиком вместе с коптильней-барбекю позволяет легко убедиться, что ваше мясо имеет безопасную температуру.Наш гид проведет вас через процесс правильного использования зонда.

1. Когда вы начнете курить, вставьте цифровой зонд для мяса в самую глубокую часть куска мяса. Для стейков или жаркого эта область обычно находится посередине. Птица находится на глубине внутренней поверхности бедра. Избегайте контакта с костями, потому что это может дать вам неточные показания на термощупе. Вставьте датчик температуры WiFi BBQ так, чтобы он оказался в середине мяса. Не проходите до конца.
2. Если у вас двойная система с датчиком барбекю, вы можете прикрепить датчик температуры барбекю прямо к решетке. Он подключается к вашей системе управления, и вы можете легко контролировать как температуру копчения, так и температуру мяса. Лучше всего, чтобы зонд BBQ был вставлен в зажим так, чтобы зажим находился на полпути к задней трети зажима — это позволяет зажиму не мешать показаниям.
   
   
   Источник — Smartfire
3. Считайте температуру, отображаемую на вашем цифровом температурном датчике.В идеале вы сможете сесть подальше от курильщика и следить за своей температурой. Цифровая индикация может сразу сказать вам, какова ваша температура, и вы можете отрегулировать ее соответствующим образом.
4. Когда пища достигает желаемого диапазона температур, ее можно есть. Приложение для смартфона Smartfire BBQ позволяет вам выбрать белок, нарезку и желаемую степень готовности, а затем сообщит вам целевую температуру в градусах Цельсия или Фаренгейта, поэтому вам не нужно все запоминать!

Датчики температуры различных типов

Вы можете разделить датчики температуры готовки на четыре большие категории.В их числе:

Датчик температуры сопротивления
• — Эти термометры считывают уровни сопротивления пленки или проволоки, намотанной вокруг стекла или керамики, в зависимости от температуры. Он очень точный, но и самый дорогой.
Зонд для термопары
• — это самые быстрые типы зондов с мгновенным считыванием и считыванием от двух до пяти секунд. Наконечники зонда оснащены двумя тонкими проволоками. Температура точки пересечения измеряется цифровым термометром, но требует тщательной калибровки, чтобы показания оставались точными.
• Датчик на основе полупроводника — этот датчик отображает среднюю температуру, которую он измеряет вдоль своей биметаллической катушки. Для получения результатов может потребоваться до 20 секунд, и они лучше всего работают с более прочными продуктами, которые можно исследовать глубоко. Этим датчикам требуется не менее двух или трех дюймов, чтобы получить точную температуру.
• Термистор с отрицательным температурным коэффициентом (NTC) — этот зонд обеспечивает точные и надежные данные о температуре в соответствии с изменениями сопротивления белка. Когда температура повышается, сопротивление падает, что приводит к быстрым и точным показаниям температуры во всем температурном диапазоне, который обычно используется при приготовлении барбекю.В Smartfire используются откалиброванные на заводе водонепроницаемые термисторы NTC, обеспечивающие оптимальную точность и быстродействие.

Вам нужен качественный зонд-термометр для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Наши клиенты знают, что Smartfire предлагает одни из лучших термометров для приготовления пищи в Австралии, США, Великобритании и в более широком смысле в Европе. Если вы хотите свой собственный, загляните в наш магазин сегодня.

Что такое промышленный датчик температуры?

На протяжении многих лет WIKA является одним из ведущих производителей высококачественных промышленных приборов для измерения температуры. Наш опыт и ноу-хау в производстве датчиков температуры отличает нас.

Что такое датчик температуры?

Термин температурный зонд с электрическими термометрами описывает блок из одного или нескольких элементов температурного зонда и броню для конкретного применения, которая может состоять, например, из соединительной головки, шейной трубки, защитной гильзы или рукоятки. Чувствительный элемент, встроенный в датчик температуры, выполняет фактическое измерение и преобразует измеренную температуру в электрический сигнал.

В WIKA датчики температуры для промышленного измерения температуры по существу делятся на следующие группы:

Температурный зонд термопары

Температурные зонды с термопарами подходят для измерения высоких температур до +1 600 ° C.

Термопары состоят из двух разных металлов, которые связаны вместе, образуя «термопару». Точка подключения (горячий спай) представляет собой фактическую точку измерения температурного зонда, концы проводов обозначены как холодный спай.Когда происходит изменение температуры в точке измерения температурного зонда из-за разной электронной плотности металлов и разницы температур, между горячим и холодным спаями возникает напряжение. Это примерно пропорционально температуре точки измерения (эффект Зеебека).

Малый диаметр термопары в оболочке датчика температуры обеспечивает более быстрое время отклика, чем это возможно с термометром сопротивления.

Температурный зонд термометра сопротивления Pt100 / Pt1000

Термометр сопротивления имеет свои преимущества в диапазоне низких и средних температур от -200 до +600 ° C.В промышленности в основном используются датчики температуры с измерительными резисторами Pt100 или Pt1000. Если датчик температуры фиксирует повышение температуры, то его сопротивление также увеличивается (положительный температурный коэффициент). Сопротивление термометра сопротивления Pt100 при 0 ° C составляет 100 Ом, для термометра сопротивления Pt1000 — 1000 Ом.

---

Свяжитесь с нами

Хотите получить дополнительную информацию? Напишите нам:

Лучшие термометры для курильщиков для контроля температуры

Думаю, вы согласитесь со мной, когда я скажу:

Пытаться приготовить барбекю без точной настройки термометра курильщика — все равно что вести грузовик по льду ночью.С закрытыми глазами. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сложно приготовить идеальное низкое и медленное барбекю, если вы не можете поддерживать постоянную температуру курильщика.

И если вы думаете, что можете положиться на встроенный термометр для коптильни или гриля, то вас ждет мир разочарований и сухого переваренного мяса.

Вы можете избежать большого количества плохих барбекю и значительно упростить контроль температуры вашего следующего дыма, приобретя качественный беспроводной термометр для курящих.

Мы считаем, что ThermoWorks Smoke — лучший термометр для барбекю для большинства людей благодаря его прочной конструкции, скорости считывания и точности.

ТОП ВЫБОР

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Обзор 6 лучших термометров для курящих за 2021 год

1. Лучший в целом — Термометр для дымового барбекю Thermoworks

Прочтите наш полный обзор Thermoworks Smoke

ThermoWorks Smoke, вероятно, является нашим наиболее рекомендуемым продуктом. Это дороже, чем множество дешевых термометров, но для любого, кто серьезно относится к барбекю и понимает важность управления температурой, это выгодное вложение.

Если вы не знакомы с брендом, подумайте о ThermoWorks как о Apple среди производителей термометров. Базируясь в Юте, у них есть небольшая линейка продуктов, которые, как правило, более высокого качества и лучше разработаны, чем у конкурентов.

Они также любимы барбекю-сообществом.

Smoke — это 2-канальный терометр, что означает, что вы можете подключить два датчика одновременно. Вы получаете зонд для жарки серии Pro 47 дюймов и зонд для воздуха серии Pro с зажимом для решетки 47 дюймов.Оба датчика рассчитаны на температуру до 700 ° F.

Вместе с базовым блоком вы также получаете беспроводной приемник с радиусом действия 300 футов, так что вы можете следить за температурой, не вставая с дивана.

Хотя ThermoWorks продвигает Smoke как «команды по приготовлению барбекю для соревнований и профессиональных поваров», мы обнаружили, что он также является отличным выбором для любителей пит-мастеров.

Когда вы держите передатчик в руке, вы действительно чувствуете разницу в качестве.Прочный корпус преобразователя и защита датчиков делают термометр действительно прочным.

Я бросал свой на землю больше раз, чем должен признаться, и ни разу не треснул.

Хотя из-за такой цены он может выходить за рамки бюджета некоторых мастеров на заднем дворе, имейте в виду, что после того, как вы замените датчик на своем дешевом устройстве несколько раз, цена Smoke перестанет казаться такой высокой!

Что нам нравится:

• Большой ЖК-экран — Облегчает чтение на расстоянии, даже если ваше зрение уже не то, что было раньше.Вы также можете один раз нажать на приемник, и ЖК-экран загорится и позволит легко читать в темноте или при ярком свете.
• Простота в использовании — Smoke просто включается и «работает». Мы едва взглянули на руководство по быстрому запуску, прежде чем выбрали наши временные параметры.
• Точность и скорость — Время считывания 4-5 секунд переводит этот термометр в режим мгновенного считывания. Что еще более важно для нас, точность плюс-минус 1,8 ° F для температур до 248 ° F делает этот термометр для курящих самым надежным на рынке.

Что нам не нравится:

• Можно настраивать только передатчик — Было бы неплохо, если бы вы могли настраивать сигнализацию минимальной или максимальной температуры, не выходя из дома.
• Дополнительная плата за добавление интеллектуальных технических функций — Вы можете приобрести дополнительный дополнительный WiFi-шлюз, который соединяет ваш Smoke с домашним Интернетом и позволяет вам проверять свои временные параметры и создавать причудливые графики с вашего телефона.

Ни один из них не нарушает условия сделки.Обычно вам не нужно часто менять темп, поэтому делать это на передатчике не составляет особой проблемы.

И я обнаружил, что приемник более полезен, чем проверка температуры на моем телефоне, и он не разряжает вашу батарею, как это делают многие приложения для барбекю.

Если вам действительно нужны эти функции интеллектуального термометра, шлюз WiFi — хороший вариант, или вы можете рассмотреть один из других термометров ниже на странице.

2. Лучшее для энтузиастов — связь между ThermoWorks Signals / Smoke X4

Прочтите наши полные обзоры ThermoWorks Signals and Smoke X4

Отступив от Smoke, ThermoWorks предлагает два термометра премиум-класса, которые подходят для самых разных пользователей.Мы не можем сказать, что одно «лучше» другого. Они предназначены для разных людей, с разными особенностями.

Оба устройства имеют много общего со стандартным Smoke, о котором мы говорили выше. Они также поддерживают до четырех датчиков (вдвое больше Smoke), хотя Smoke X также поставляется в двухканальной версии. Датчики идентичны, как и точность.

Вы также можете включить двухрядный вентилятор от любого блока, с помощью сигналов, предлагающих вам возможность изменять заданные значения температуры.

Ультра-простое резюме: если вам нужен умный термометр с возможностью подключения к приложениям, получите Signals. Если вы предпочитаете уронить себе на ноги горячий угольный дымоход, чем возиться с телефоном во время курения, приобретите Smoke X4.

Это немного больше, поэтому мы объясним каждый продукт более подробно, и вы поймете, что мы имеем в виду.

Сигналы Thermoworks

Термометр Signals имеет встроенную технологию Wi-Fi и Bluetooth и устраняет мост Wi-Fi, который в оригинальном Smoke требовался для подключения приложений.

Мне всегда казалось, что эта опция неудобна, поэтому я рад, что ThermoWorks объединила все в одном устройстве.

Также нет беспроводного приемника, так как теперь вы можете проверять все свои температуры через телефон или через облачный веб-сайт.

Вы также можете изменить сигнализацию температуры со своего телефона — функция, которую я хотел бы иметь в портативном беспроводном приемнике. Вы также можете назвать каждый зонд, например, «Ягненок», как вы можете видеть на фото выше.

К счастью, ThermoWorks расширила основной блок, так что вы все еще можете легко контролировать все свои температуры сразу на большом ЖК-экране.Многие термометры Bluetooth дешевы по конструкции передатчика, но мне все равно нравится иметь возможность видеть все, когда я рядом с курильщиком.

Я собрал это видео, в котором я рассмотрел все функции сигналов, если вы хотите проверить это ниже.

Основной блок имеет защиту от брызг IP66 и должен легко выдерживать большинство погодных условий.

Аккумулятор обеспечивает до 16 часов непрерывной работы и может заряжаться (или питаться) от адаптера питания USB.

Что мне нравится:

• Отличное приложение — Компания ThermoWorks выпустила новое приложение, которое теперь считается одним из лучших, с расширенными функциями, такими как обнаружение открытой крышки, построение графиков и история приготовления.
• WiFi и Bluetooth — После завершения сопряжения Signals использует Wi-Fi для лучшего сигнала, но может переключиться обратно на Bluetooth, если вы находитесь на барбекю или ваш малыш решает выключить ваш маршрутизатор…

Что я не делаю? т нравится:

• Ограниченное время автономной работы — «До 16 часов» может заставить вас нервничать, хотя вы всегда можете подключиться и играть.Хотелось бы, чтобы это было немного выше.

Thermoworks Smoke X4

Там, где Signals берет Smoke и добавляет возможности приложения, Smoke X удваивает то, что людям нравилось в оригинальном Smoke.

Это качество сборки, радиус действия и мощность сигнала.

Вы можете выбирать между Smoke X2 и X4. Единственная разница заключается в количестве поддерживаемых датчиков, поэтому, если вы не думаете, что когда-либо будете использовать более двух, вы можете сэкономить несколько долларов и выбрать X2.Я ценю, что вы действительно получаете 4 зонда, включенные в коробку с X4. Многие компании заставляют вас заказывать больше датчиков отдельно, если вы хотите разобрать их устройство.

Я также сделал видеообзор Smomke X4, если вы хотите проверить это и увидеть устройство в действии.

Дальность действия оригинального Smoke была ограничена 300 футами. X4 разгоняется до 6 562, что на 1087% больше, чем на ! Этот впечатляющий диапазон достигается с помощью новой беспроводной технологии RF.

Хотя расстояние в 1,24 мили может показаться излишним, сверхсильный сигнал помогает проникать сквозь стены вокруг вашего дома, поэтому у вас не будет раздражающих мертвых зон, в которых пропадает соединение.

Аккумулятор этого устройства впечатляет: 330 часов на основном устройстве и 1800 часов на приемнике. Устройство можно заряжать (или получать питание во время использования) через адаптер переменного тока.

Что мне нравится:

• Просто работает — Не нужно загружать приложение или устанавливать сопряжение устройства.
• Огромный радиус действия — Не теряет связь, когда вы гуляете по дому или дому
• Срок службы батареи — Не нужно подзаряжать после каждого повара

Что мне не нравится:

• Немного — Пока вам не нужен Wi-Fi, не на что жаловаться. Было бы неплохо иметь возможность регулировать настройку будильника с приемника.

3. Оптимальный бюджетный вариант — беспроводной термометр для мяса ThermoPro TP20

Если цена на другие термометры в этом руководстве вызывает слезы, ThermoPro TP20 может быть именно тем, что вам нужно.

Для контроля внутренней температуры коптильни на протяжении всего процесса готовки ThermoPro предлагает лучшее сочетание диапазона, функций и долговечности по бюджетной цене . Вы также можете рассмотреть InkBird IBT-4XS, который стоит примерно столько же, но предлагает Bluetooth и четыре зонда, но немного разочарован из-за неоптимального опыта работы с приложением.

С двумя датчиками вы можете легко контролировать внутреннюю температуру и температуру мяса на расстоянии до 300 футов.

Шестой.Температурный датчик 5 дюймов и датчик барбекю 3 дюйма рассчитаны на точность в пределах 1,8 ° F

.

Если вы серьезно относитесь к барбекю, вы знаете, что поддержание постоянной низкой температуры является ключом к приготовлению идеального мяса.

ThermoPro TP20 предоставляет вам основные функции, которые вам нужны, чтобы вы могли продолжить свой день, косить лужайки и пить пиво, не беспокоясь о том, что повышение температуры останется незамеченным.

Беспроводной термометр обеспечивает невероятную дальность действия 300 футов в легкое устройство, которое можно легко носить в кармане.Установите свои собственные ручные настройки температуры для каждого датчика, а затем просмотрите их на ЖК-дисплее размером 1,5 × 1,3 дюйма.

Приемник будет мигать и издавать звуковой сигнал, когда температура мяса или коптильни превысит запрограммированный диапазон температур. Это безумно полезно, если вы планируете курить на вечеринке или заниматься домашними делами, пока готовите.

Вы получаете рекомендуемые предустановки температуры, хотя и настроить свои собственные так же легко.

Что нам понравилось:

• Сосредоточьтесь на основных функциях — это наш бюджетный выбор, поэтому мы ценим, что TP20 предоставляет основные функции, которые вам нужны (легко читаемый дисплей, предупреждения о температуре, предупреждение о потере связи), и не содержит множества уловок.
• Превосходная точность — Единственное, в чем вы не хотите идти на компромисс, — это точность. TP20 измеряет температуру с точностью до нескольких градусов при тестировании с помощью высококлассного термометра.

Что нам не нравится:

• Слегка запутанная настройка кнопок — Конфигурация кнопок может быть немного упрощена, так как нам пришлось несколько раз изучить руководство пользователя, чтобы понять, как ее запрограммировать.
• Дешевая конструкция — Невозможно сравнить это с более дорогими Дым, зонды, конструкция и точность все хуже.

Несмотря на несколько недостатков, TP20 — отличный выбор, если вы не хотите иметь множество необычных функций и хотите немного сэкономить. За свои деньги вы получаете большой диапазон, простое сопряжение и достаточно точные показания температуры.

4.

Лучшее для борьбы с курением — FireBoard 2 Drive Smart Thermometer

Прочтите наш полный обзор Fireboard 2.

FireBoard 2 — это умный термометр с некоторыми очень инновационными функциями.Он поддерживает до шести датчиков температуры (включая 2 датчика мяса и 1 температуру окружающей среды), имеет одно из лучших приложений для измерения температуры на рынке и с возможностью Wi-Fi, он не потеряет соединение в самый неподходящий момент, как многие модели, поддерживающие только Bluetooth.

Что действительно отличает Fireboard 2 от других, так это его способность автоматически регулировать температуру вашего угольного коптильни с помощью вентилятора Blower.

Это эффективно превращает вашу угольную курильщицу в готовую и забыную плиту, так как вы можете запрограммировать точную температуру, которую хотите, со своего смартфона, а затем позволить компьютеру FireBoard и вентилятору контролировать количество кислорода, необходимое для достижения этой точной температуры.

Fireboard продает свои собственные воздуходувки на 20 кубических футов в минуту, но они будут работать так же хорошо с любыми совместимыми вентиляторами сторонних производителей, такими как Pit Viper.

Есть три модели на выбор, но большинство людей захотят приобрести FireBoard 2 Drive, который позволяет запускать вентилятор без дополнительных кабелей.

Мы рассмотрим все различия между каждой моделью, а также дополнительные советы по настройке в нашем полном обзоре, или вы можете посмотреть наш видеообзор, чтобы увидеть продукт в действии.

Еще мне очень нравится то, что устройство подключено к облаку, что означает, что после настройки вы можете считывать температуру курильщика из любой точки мира, если у вас есть подключение к Wi-Fi. Все ваши предыдущие повара также сохранены и легко доступны, если вы хотите их проверить.

Что нам нравится:

• Шестиканальная конструкция — Возможность подключения до шести датчиков дает вам гибкость для измерения нескольких грилей или одного гриля и нескольких продуктов с помощью одного термометра.
• Комбинированный модуль Wi-Fi / Bluetooth — Отлично, чтобы не полагаться на изворотливое соединение Bluetooth и ограниченный радиус действия.
• Поддержка нагнетательного вентилятора — Вы можете приобрести фирменный вентилятор FireBoard или BYO, как популярный вентилятор Pit Viper. Делает курить слишком легким.
• Отличное приложение — Вам понравятся все варианты построения графиков температуры, а на главном экране вы найдете всю необходимую информацию без необходимости углубляться в детали.

Что нам не нравится:

• Нет встроенного магнита — Вы можете купить магнитное основание за 25 долларов, но было бы неплохо, если бы базовый блок включал эту функцию для облегчения монтажа.
• В коробке нет инструкций для воздуходувки — Если вы покупаете воздуходувку, обязательно ознакомьтесь с инструкциями на веб-сайте, так как в коробке ничего нет.

FireBoard 2 сам по себе представляет собой многофункциональный, простой в использовании термометр с отличным приложением и возможностью подключения. В сочетании с воздуходувкой вы обнаружите, что курить слишком легко.

5. Лучшее мгновенное считывание — Термометр ThermoWorks Thermapen ONE

Прочтите наш полный обзор Thermapen ONE.

До сих пор в этом руководстве мы сосредоточились на термометрах несъемного типа, когда зонд остается в мясе (или измеряет температуру гриля) в течение большей части повара.

Когда вам нужно быстро измерить температуру, например, если вы готовите на гриле или курите несколько продуктов одновременно, самое время взять термометр с мгновенным считыванием.

ThermoWorks продолжает доминировать в этой категории с Thermapen ONE. Заменив суперуспешный Mk4, ONE способен считывать температуру в 1 секунду.

Это очень полезно, если вы обжариваете несколько кусков мяса и хотите быстро нагреть каждый из них или измерить температуру в разных точках густого рибай, не рискуя пережарить.

В этом практическом обзоре я пролистал все свои мысли по поводу ONE.

Thermapen ONE разработан для использования на профессиональных кухнях и является предпочтительным инструментом для команд соревнований по приготовлению барбекю.

Но это не дешево.Если вы готовы пожертвовать несколькими секундами скорости, ThermoPop — хороший вариант за небольшую часть цены, поэтому ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим термометрам с мгновенным считыванием, где мы рассмотрим больше различий.

Помимо лучшей точности и более быстрого считывания, основным преимуществом ONE является прочный корпус, который позволяет складывать датчик, когда вы его не используете.

Экран стал ярче и отзывчивее.

Что нам нравится:

• Безумно быстро измеряет температуру — Вы можете получить точное показание температуры за одну секунду.Особенно полезно, если вы хотите измерить температуру сразу в нескольких точках.
• Красивый функциональный дизайн — Все сделано для того, чтобы сделать этот инструмент простым в использовании. Цифровой дисплей имеет большие цифры, которые легко прочитать с первого взгляда. Экран автоматически поворачивается, поэтому числа всегда идут вверх.
• Интеллектуальное размещение датчика — По сравнению с другими термометрами с мгновенным считыванием датчик расположен на самом кончике, что позволяет измерять такие предметы, как ребра, где мясо слишком тонкое для обычных термометров.

Что нам не нравится:

• Цена — Это супер качественный термометр профессионального уровня, и это отражается на цене.

Хотя термометры с мгновенным считыванием более важны для жарки на гриле, я все же использую свой Thermapen, когда готовлю медленно и медленно. Я часто проверяю температуру в нескольких точках мяса, когда подхожу ближе, так как температура может сильно отличаться в зависимости от того, где вы ее измеряете.

Оставлять крышку открытой на долгое время для получения точных показаний — действительно плохая идея, поэтому сверхбыстрое время считывания на Thermapen спасает жизнь.

Ваша вторая половина могла бы подумать, что это ваш чокнутый, из-за того, что так много брызгали на один-единственный градусник. Но, к счастью, этот инструмент не менее полезен на кухне, для приготовления хлеба или конфет.

Когда дело доходит до термометров с мгновенным считыванием показаний, важна каждая секунда. Таким образом, Thermapen ONE не может быть лучше Thermapen ONE для получения точных показаний температуры в кратчайшие сроки.

Остальные конкуренты

Мы рассмотрели десятки различных термометров, которые не вошли в наш список лучших.Вот некоторые из выдающихся достижений, которые мы не смогли включить в наш лучший выбор.

Bluetooth с отличным приложением — термометр для барбекю Weber iGrill 2 Bluetooth

Прочтите наш полный обзор.

Когда iGrill 2 был впервые выпущен, это была довольно впечатляющая технология.

Вместо использования радио-технологии для подключения к портативному приемнику iGrill 2 использует Bluetooth для сопряжения термометра с вашим телефоном или планшетом. Все, что вам нужно сделать, это установить бесплатное приложение, а затем вы можете начать отслеживать температуру на своем телефоне.

Приложение iGrill также обладает некоторыми другими интересными функциями, в том числе возможностью присвоить каждому датчику прозвище, чтобы вы могли легко контролировать несколько кусков мяса или мясо + гриль.

Устройство поставляется с 2 зондами для мяса и позволяет добавить до 4 зондов (вы можете заказать отдельные зонды iGrill на Amazon или полный стартовый комплект iGrill, который включает два зонда для мяса и дополнительный датчик температуры окружающей среды).

В наши дни ограниченный диапазон и возможность обрыва связи в зависимости от конструкции вашего дома вытесняют iGrill 2 вниз по нашему списку.Нет сомнений в том, что устройства, сочетающие Bluetooth и WiFi, такие как Signals или Fireboard 2, являются лучшим выбором.

Следует также отметить, что Weber продает еще один термометр под названием iGrill 3.

Хотя вы могли ожидать, что это будет улучшенная версия iGrill 2, на самом деле она совместима только с их ассортиментом газовых грилей Genesis II и Spirit II, поэтому вам следует игнорировать его, если у вас нет одного из этих грилей.

Что нам нравится:

• Улучшенный диапазон Bluetooth и сопряжение — iGrill 2 подключается к вашему устройству менее чем за 2 секунды, и хотя диапазон все еще ниже, чем у некоторых из WiFi-термометров в этом руководстве, с 150 футов вы все равно можете проводить свой день без большое беспокойство по поводу потери связи.
• Приложение продолжает улучшаться — Одно из основных преимуществ владения термометром Bluetooth заключается в том, что производитель может продолжать улучшать продукт с помощью обновлений приложений. Мне нравится, как приложение позволяет вам дать каждому зонду имя (например, грудинка или косточка), чтобы вы всегда знали, какая температура какая.
• Емкость с четырьмя датчиками — Обеспечивает большую гибкость, независимо от того, хотите ли вы измерить несколько копчилок или много разных кусков мяса одновременно.

Что нам не нравится:

• Разряжает аккумулятор телефона — Вы хотите, чтобы приложение продолжало работать на телефоне, так как оно может разрядить аккумулятор.Если ваш телефон переходит в спящий режим, соединение Bluetooth разрывается.
• Диапазон может быть проблемой — Кажется, он сильно различается в зависимости от вашего дома и настроек, но некоторые люди борются с разрывом соединения до заявленных 150 футов.

Кроме диапазона и нескольких проблем, связанных с разряжением батареи iGrill 2 на вашем телефоне — отличный термометр для технических специалистов или людей, которым просто нужно удобство проверки температуры на вашем телефоне.

Другие варианты, которые следует учитывать:

Maverick ET-733 — Один из самых популярных термометров как для садоводов, так и для профессиональных пит-мастеров, кажется, навсегда, и когда-то он был одной из наших главных рекомендаций, теперь он превзошел по качеству и характеристикам.Прочтите наш обзор, если хотите узнать больше.

Maverick M Remote Smoker ET-73 — у старшего Maverick есть много поклонников среди курильщиков, однако (едва) 50-футовая дальность действия на улице и почти нулевой радиус действия через стены дома были для нас нарушением условий сделки.

ThermoPro TP20 — TP20 дороже TP08, который мы рекомендовали для нашего бюджета. За дополнительную плату вы получите несколько предустановленных параметров мяса, которые позволят вам выбрать, что вы готовите, и автоматически установят будильник.Мы рекомендуем устанавливать свои собственные будильники в соответствии с рекомендациями USDA, которые часто отличаются от корректировки «готовой» температуры для курения.

МЯСО — На первый взгляд МЯСО выглядит очень привлекательно. Это единственный по-настоящему беспроводной термометр, который мы тестировали. Вместо датчиков, подключенных к передатчику, который находится рядом с грилем, MEATER объединяет всю электронику в один беспроводной датчик. Это связано с вашим телефоном, который действует как приемник. Самая большая проблема — ограниченный ассортимент. Узнайте больше в нашем подробном обзоре МЯСО.

Maverick ET-735 — Обычно мы фанаты технологий, особенно если они обещают улучшить наше барбекю. ET-735 — это «умный» беспроводной термометр, который должен подключаться к вашему телефону Android или Apple. Однако обратная связь не была хорошей: многие люди не могут подключить свои устройства.

Мы думаем, что есть более дешевые термометры, которые близки к этой цене.

ThermoPro TP16 — По цене эта модель может показаться заманчивой, но точность температуры оставляет желать лучшего, а предварительно запрограммированные настройки неточны.К сожалению, невозможно просто выключить будильник, не перевернув его.

Ivation Long Range Wireless Thermometer — Примерно по той же цене, что и Maverick ET-733, вы получаете аналогичные функции, но с относительно сложным интерфейсом. Установка целевых температур сильно раздражает, так как вам придется начинать заново, если вы превысите желаемую температуру.

ThermoWorks Thermapen Mk4 — теперь замененный ONE, Mk4 по-прежнему остается отличным термометром, если вы можете найти его в продаже со скидкой.

А как насчет инфракрасных термометров?

Инфракрасные термометры — это удобные устройства для измерения точной температуры на поверхности.

Обычно при приготовлении на гриле или гриле нас больше интересует температура окружающей среды в яме или гриле, а также внутренняя температура мяса, поэтому инфракрасные термометры не так полезны.

Они действительно пригодятся, если вам нужно измерить температуру камня для пиццы, так как вы можете отойти и проверить температуру с безопасного расстояния.

Мы рекомендуем промышленный инфракрасный термопистолет ThermoWorks благодаря его превосходной прочности и точности.

Если вам не нужно соблюдать безопасное расстояние, ThermoWorks продает версию Thermapen с ИК-функцией, которую также стоит рассмотреть.

Ознакомьтесь с нашим полным руководством по лучшим инфракрасным термометрам.

Для кого это руководство?

Если вы хотите коптить грудинку, свиной окурок, индейку, целую курицу или любой другой крупный белок, то это руководство предназначено для вас.

Мы сосредоточились на выборе лучших цифровых термометров, чтобы избавить вас от лишних хлопот по контролю температуры в течение более 8 часов приготовления.

Для приготовления лучшего барбекю необходимы две важные вещи:

• Вам необходимо поддерживать стабильно низкую внутреннюю температуру (обычно около 225–250 ° F).
• По мере того, как белок начинает расщепляться, вам необходимо следить за внутренней температурой мяса, чтобы вы могли снять его с курильщика и отдохнуть при идеальной температуре.

Если вы когда-нибудь пытались курить, делая что-то по дому, полагаясь на проводной термометр, то я почувствовал вашу боль.

Единственный раз, когда я пытался это сделать, мне стало очень надоело бегать на улице каждые 10 минут, чтобы убедиться, что температура моего Вебер-чайника не резко повысилась.

К счастью, любой из термометров для барбекю в этом руководстве, например Smoke или ThermoPro TP08, убивает двух зайцев одним выстрелом.

Если вы правильно настроите их в начале приготовления, вы сможете отслеживать процесс приготовления мяса и внутреннюю температуру коптильни по беспроводной сети с одного и того же ЖК-приемника.

Если вы хотите приготовить на гриле или приготовить на гриле мелкие предметы, такие как ребра, кусочки курицы или рыба, большинство советов из этого руководства все равно применимы, но вы можете подумать о приобретении только одного зонда и термометра с мгновенным считыванием.

Как настроить беспроводной термометр для измерения температуры

Правильная установка беспроводного термометра для мяса в начале приготовления избавит от стресса при приготовлении барбекю.

При правильной настройке вы сможете контролировать температуру окружающей среды на гриле и состояние мяса, не открывая постоянно коптильню.

Даже открывая коптильню каждые полчаса, можно выделять ценное тепло и влиять на процесс приготовления.

Идеальное место для термометра для барбекю

Чтобы получить точную температуру окружающей среды для гриля, необходимо измерить температуру воздуха там, где мясо находится прямо над решеткой.

Цель состоит в том, чтобы узнать точную температуру, в которой находится еда. Если поместить датчик слишком близко, то холодный кусок мяса повлияет на показания, слишком далеко, и температура не будет точной.

Типовая установка датчика на Weber Smokey Mountain

. Лучшее место для установки датчика температуры окружающей среды зависит от конкретной плиты и может потребовать некоторых проб и ошибок.

Вот несколько рекомендаций, которые следует учитывать при установке датчика температуры мяса и коптильни:

• Держите датчик температуры окружающей среды поднятым над грилем и близко к мясу, чтобы обеспечить наиболее точную температуру.
• Большинство курильщиков нагреваются в середине и ниже по краям, поэтому убедитесь, что вы не получаете ложных показаний, помещая зонд слишком далеко от мяса.
• Но также будьте осторожны, чтобы внутренний датчик температуры находился не ближе нескольких дюймов от мяса, чтобы избежать ложных показаний.
• Большинство термометров для курящих имеют простой зажим для зонда, который крепится к решетке гриля.
• Вставьте зонд для мяса в самую толстую часть мяса, следя за тем, чтобы он не касался костей.

Если у вас его нет, вы можете купить простой зажим для зонда термометра за несколько долларов. Или перейдите по пути «сделай сам» и скрутите шарик из оловянной фольги, в который можно вставить зонд.

Обертывание зонда фольгой может значительно продлить срок его службы.

Температура купола VS температура гриля

Если вы только что потратили сотни долларов на нового курильщика, у вас может возникнуть соблазн проигнорировать наш совет и воспользоваться встроенным термометром на куполе.

Пожалуйста, d o не делайте этого.

Даже если вы купите первоклассный курильщик, практически все производители не будут использовать возможности купольного термометра. Что еще более важно, эти циферблаты измеряют температуру в воздушном пространстве над пищей, которую вы готовите.

За исчерпывающим объяснением того, почему не следует использовать встроенный термометр, мы обратились к специалистам:

ThermoWorks, Температура купола в зависимости от температуры гриля

«Посмотрите на стержень шкального термометра, когда он установлен в плите. Вы увидите шток от 1 до 2 дюймов, расположенный прямо возле верхней части купола или колпака.

Температура усредняется по длине стержня и считывается на циферблате. Даже если он точный, он покажет вам температуру в воздушном пространстве над едой, которую вы готовите.

Тепло поднимается от углей под ним и рассеивается через металл или керамику поверхности плиты. Часто в месте расположения купольного термометра на 50 ° F холоднее, чем там, где готовится ваша еда ».

Как не повредить новый термометр

Изучая лучшие термометры для барбекю, мы заметили, что несколько недовольных клиентов жалуются на то, что их зонды выходят из строя после нескольких использований.

При правильном использовании зонды термометра должны использоваться не менее нескольких лет.

Если вы покупаете качественный термометр для барбекю (например, один из упомянутых в этом руководстве), выполните несколько простых шагов, которые помогут продлить срок службы вашего нового термометра и датчиков:

• Не погружайте зонд для его мытья. Вы можете протереть шнур бумажным полотенцем, но если погрузить его в воду, датчик может выйти из строя.
• Не превышайте номинальную температуру. Это не должно быть проблемой, если вы готовите медленно и медленно, поскольку термометры в этом руководстве официально рассчитаны на температуру более 700 ° F.
• Храните щупы аккуратно, избегая перегиба проводов.

Завершение

Выбор лучшего термометра для курильщика может оказаться сложной задачей.

Особенно, если это ваша первая установка, тогда все различные спецификации, датчики и функции могут сбивать с толку.

Хотя он стоит немного дороже, чем у конкурентов, после обширных испытаний мы уверены, что Thermoworks Smoke 2-Channel — лучший термометр для большинства питмастеров.

Надеемся, мы помогли вам сделать правильный выбор.Дайте нам знать, как вы поступаете, в комментариях ниже.

Последнее обновление 2021-08-07 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

8 лучших термометров для мяса 2021

Getty Images

Использование термометра для мяса при запекании или приготовлении на гриле — один из способов добиться восхитительного результата без особых усилий. Лучшие из них позволяют быстро и легко контролировать внутреннюю температуру, чтобы избежать переваривания и подачи засохшей пищи.Повара используют термометры для мяса, потому что они позволяют получать стабильные результаты и, следуя рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов, могут помочь предотвратить недоварку, которая может привести к болезни.

В Институте надлежащего ведения домашнего хозяйства мы ежегодно тестируем тысячи продуктов в наших современных лабораториях. Чтобы найти лучший термометр для мяса, , мы проверили 18 из них в нашей лаборатории кухонной техники и технологий, проверив точность температуры, быстродействие и простоту использования .Самые эффективные модели были просты в использовании, имели четкие показания, быстрое время отклика и, что наиболее важно, точные показания по сравнению с научными моделями, которые мы использовали в качестве контроля.

На основании наших тестов лучшие термометры для мяса:

---

---

Какой термометр для мяса лучше всего?

При покупке термометров для мяса следует учитывать три основных типа: термопары T , цифровые циферблаты и с мгновенным считыванием. Основные различия заключаются в том, насколько быстро они считывают температуру и насколько они точны.Прежде чем отправиться за покупками, вот что вам нужно знать о различных типах термометров для мяса:

Термопары вставляются в мясо примерно на 1/4 дюйма. Его очень тонкий наконечник может легко проткнуть толстые или тонкие куски мяса, и эти термометры обеспечивают самое быстрое время отклика среди всех типов. Падения? Они могут быть дорогими, и вы не можете оставлять их в мясе во время приготовления.

Цифровые термометры мгновенного считывания вставляются в мясо примерно на ½ дюйма. У них относительно быстрое время отклика (хотя и не такое быстрое, как у термометров с термопарой) и разумная цена.Учтите, что нельзя оставлять в них мясо во время приготовления.

Термометры с круговой шкалой вставляются в мясо от 2 до 2 ½ дюймов. Их может быть труднее считывать, чем мгновенные термометры, и для считывания их требуется одна-две минуты, но, поскольку их можно оставить в мясе во время приготовления в духовке, вы можете легко контролировать степень готовности во время приготовления. Эти термометры доступны по цене и лучше всего подходят для больших кусков мяса (например, индейки на День Благодарения).

Реклама — продолжить чтение ниже

Термометр для мяса Best Thermocouple

Термопара Thermapen Mk4 ThermoWorks термовставки.ком

69,00 долл. США

Этот термометр для мяса с термопарой складывается для удобного хранения и активируется в тот момент, когда вы его раскладываете. Тонкий зонд легко протыкает самое твердое мясо и дает точную температуру примерно за две секунды . Экран очень легко читается и предлагает показания с точностью до десятых долей умеренной температуры. Сложите его, чтобы выключить для экономии заряда батареи. Не волнуйтесь, если вы забудете; он перейдет в спящий режим через несколько минут.

Лучший цифровой термометр мгновенного считывания для мяса

Термометр для духовки с предустановкой Deluxe

У этого термометра для мяса много наворотов, и все они очень полезны.Вы можете выбрать мясо, которое вы готовите, и желаемую степень прожарки, а затем позволить ему сделать остальную работу за вас. Термометр издаст звуковой сигнал, когда мясо достигнет желаемой температуры, и еще раз после того, как вы дадите ему отдохнуть в течение трех минут, как рекомендовано Министерством сельского хозяйства США. Он также сообщит вам, если вы пережарили мясо как минимум на 10 градусов.

Нам нравится большой захват зонда и тонкий сверхострый наконечник. В наших тестах мы обнаружили, что длина 40-дюймового шнура достаточно для того, чтобы термометр мог безопасно лежать на нашем прилавке, пока зонд находился в духовке.Нам также понравилось, как дисплей складывается для удобства чтения и хранения.

Лучший цифровой термометр для мяса

Мгновенный цифровой термометр

Этот компактный цифровой термометр мгновенного считывания показал хорошие результаты в наших тестах: дает точные показания температуры менее чем за 10 секунд. У него есть несколько хитростей в рукаве, таких как автоматическое отключение, семь выбираемых типов мяса и уровни готовности, и он говорит на семи языках! В нем также есть будильник, чтобы вы знали, когда мясо готово.

Самый популярный термометр для мяса на Amazon

TP03 Цифровой термометр мгновенного считывания для мяса

Имея более 24 000 отзывов на Amazon (колоссальные 11 000 из которых — пятизвездочные), этот недорогой термометр является фаворитом среди обозревателей. 3.9-дюймовый зонд поворачивается на 180 °, что позволяет легко и безопасно использовать его на гриле или в духовке, а его ЖК-экран с подсветкой четко отображает показания температуры.Рецензенты говорят, что он показывает «точно такую ​​же температуру в точно такое же время», что и наш лучший выбор, хотя мы не тестировали эти утверждения в лаборатории.

Термометр для мяса Best Dial

Прецизионный аналоговый несмываемый термометр для мяса от шеф-повара OXO Good Grips (Хорошие захваты OXO) bedbathandbeyond.com

11,99 долл. США

С этим 3-дюймовым циферблатом вам не нужно щуриться, чтобы увидеть температуру. Его легко держать, и он поставляется с крышкой зонда, которая защищает наконечник — и ваши пальцы во время хранения! На лицевой стороне отображается рекомендованная Министерством сельского хозяйства США температура для различных видов мяса, поэтому стрелка соответствует типу мяса и температуре одновременно .Зонд имеет затемненную секцию, которая позволяет узнать, на какую глубину вставить его в мясо.

Лучший безопасный термометр для мяса

Кухонный термометр мгновенного считывания Safe-Serve Польдер homedepot.com

22,92 доллара США

Сверхдлинный зонд на этом термометре для мяса значительно упрощает получение безопасных показаний для мяса, пока оно еще находится в духовке .Термометр позволяет легко программировать рекомендации по степени готовности мяса и степени готовности. Дисплей имеет подсветку, чтобы его было легче читать, а ручку очень удобно держать и легко маневрировать, не приближаясь слишком близко к источнику тепла. Зонд складывается для более компактного хранения, и он поставляется с крышкой зонда, на которой сразу указан ряд рекомендуемых Министерством сельского хозяйства США температур.

Термометр Best Smart Meat

Беспроводной дистанционный термометр для мяса с Bluetooth

Представьте себе это: холодное пиво в руке в жаркий день, куриные бедра готовятся при закрытой крышке гриля, и вы, на расстоянии до 300 футов, не потеете рядом с грилем.Этот термометр для жаркого для мяса сочетается с приложением, поэтому вам больше никогда не придется присматривать за мясом . Термометр позволяет узнать, когда температура барбекю выходит за пределы допустимого диапазона, поэтому никакие вспышки не могут опалить вашу еду. Он поставляется с двумя датчиками и может отслеживать до четырех датчиков.

Цифровой термометр для мяса Best Leave-In

Прецизионный цифровой несмываемый термометр от шеф-повара OXO Good Grips (Хорошие захваты OXO) amazon.com

41 доллар.99

В то время как большинство цифровых термометров небезопасно оставлять в духовке, эта цифровая кирка имеет зонд с очень длинным шнуром, чтобы оставаться в мясе на протяжении всего процесса приготовления . Он имеет безопасное и надежное место для хранения зонда внутри корпуса термометра , и достаточно места, чтобы плотно обернуть вокруг него длинный шнур. Нам нравится большой экран, который легко читать и программировать на желаемую температуру готовности. Он также оснащен таймером, который упрощает наблюдение за мясом.

Термометр для мяса «Любимый» редактора

Цифровой карманный термометр DT450X

Этот цифровой термометр для мяса уже много лет является надежным инструментом в наших кулинарных наборах. Он очень отзывчив и отображает температуру в четких, легко читаемых числах. Он также быстро включается, поэтому вам не нужно ждать, пока он загрузится. Наконечник острый и легко протыкает мясо. Он предлагает удобный захват и тонкий, сбалансированный дизайн, который хорошо хранится в пальто от шеф-повара или в кармане фартука .Кроме того, он имеет встроенный зажим, поэтому он не выскользнет, ​​когда вы наклоняетесь или находитесь в движении.

Советы по использованию термометра для мяса

Во избежание переваривания убирайте мясо на несколько градусов ниже оптимальной температуры. Мясо будет продолжать готовиться после того, как снято с огня.

Не режьте мясо сразу, , иначе вы рискуете засохнуть. Накрытие готовой еды фольгой сохранит тепло и обеспечит циркуляцию воздуха, чтобы вкусные соки могли снова впитаться.

При приготовлении грудок из говядины, свинины и птицы вставляйте термометр в самую толстую часть мяса, например бедро курицы, не касаясь костей.

При приготовлении ребер проверяйте их в центральной части решетки и держитесь подальше от костей и хрящей, поскольку они могут повлиять на ваши показания.

Вот рекомендации Министерства сельского хозяйства США по безопасным температурам мяса:

• Говядина, свинина, телятина и баранина: 145 ° F
• Фарш: 160 ° F
• Полностью приготовленная ветчина: разогреть до 140 ° F
• Сырая ветчина: 165 ° F
• Птица: 165 ° F
• Рыба и моллюски: 145 ° Факс

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Цифровой датчик температуры 300 от Comark Instruments

Цифровой датчик температуры

Цифровой датчик температуры 300 имеет тонкий наконечник 1,5 мм для быстрого отклика. Термометр 300 с большими цифрами представляет собой легко читаемый и простой в использовании термометр для быстрой проверки при приготовлении различных продуктов.

На 300 есть кнопка удержания, которая позволяет удерживать цифровые показания на экране во время записи измерения.

Цифровой датчик температуры 300 также является водонепроницаемым.

Цифровой температурный зонд 300 представляет собой базовый термометр с уменьшенным (тонким) наконечником с антимикробной защитой Biocote. Модель 300 тонкая и легкая, что делает ее идеальной для использования в карманах рубашки, брюк или фартука. Он имеет шток длиной 127 мм / 5 дюймов и диаметр 1,5 мм / 0.Диаметр наконечника 6 дюймов, что делает его пригодным для исследования более тонких продуктов. Цифровой температурный датчик 300 калибруется на месте и имеет переключаемые температурные шкалы / диапазоны ° F / ° C, функцию сохранения данных и индикатор низкого заряда батареи. Вы можете использовать кнопку ON / OFF , чтобы продлить срок службы батареи, или позволить устройству автоматически отключиться через короткое время. Этот карманный цифровой термометр включает в себя защитный футляр с зажимом для кармана и батарею.

Модель 300 также доступна с резиновым чехлом, щелкните здесь.

---

Процедуры калибровки в полевых условиях

Калибровка 300 возможна только в растворе шламового льда (60 процентов измельченного льда на 40 процентов водопроводной воды) или на водяной бане. Не пытайтесь откалибровать каким-либо другим способом

Погрузите шток термометра по крайней мере на половину его длины в ледяной раствор

Подождите, пока показания не станут стабильными (обычно ± 2 ° от 32 ° F или ± 1 ° 0 ° C)

Нажмите и удерживайте кнопку CAL в течение 8 секунд, чтобы начать калибровку

CAL будет отображаться в течение двух секунд, и калибровка при 0 ° C / 32 ° F завершена

Снимите термометр со льда воды и продолжайте измерения

Примечание: CAL будет отображаться каждый раз, когда клавиша DH нажимается в течение 8 секунд, но термометр не будет повторно откалиброван, если наконечник не будет погружен в ледяную воду

---

° F / ° C переключаемый

Цифровой датчик температуры 300 имеет переключаемые температурные шкалы / диапазоны ° F / ° C.