Разное 

Торт на кефире рецепты простые в домашних условиях с фото: рецепты приготовления в домашних условиях с фото и видео

Содержание

рецепты приготовления в домашних условиях с фото и видео

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Торт на кефире «Фантастика»2 Необходимые продукты3 Как приготовить торт «Фантастика» (на кефире) в домашних условиях3.1 Рецепт крема для торта…

Любители домашней выпечки, радуйтесь! Вам предлагаются прекрасные простые рецепты торта на обыкновенном кефире, приготовить которые сможет любая хозяйка.

Торт на кефире «Фантастика»

Для начала – быстрый торт «Фантастика» на кефире, пошаговый рецепт с фото. Очень вкусный.

  • Время приготовления: минимум 3 часа для пропитки.
  • Кухонная техника и утварь: 2 миски, венчик, стакан, ложка, форма для выпечки, блюдо для подачи.

Необходимые продукты

Продукты, входящие в рецепт шоколадного торта «Фантастика» на кефире, разделены на две категории.

Для приготовления бисквита понадобятся:

Кефир300 мл
Сахар1 ст.
Яйца2 шт.
Растительное масло2 ст. л.
Какао-порошок2 ст. л.
Сода1 ч. л.
Мука2 ст.
Орехи для оформления0,5 ст.

Для сметанного крема потребуется:

Сахар1 ст.
Ванильный сахар1 ч. л.
Сметана 20 %400 г
Сливочное масло200 г

Как приготовить торт «Фантастика» (на кефире) в домашних условиях

В специальной тетрадке у меня имеется рецепт вкусного и эффектного торта на кефире, который настолько просто испечь в домашних условиях, что осилить его приготовление в состоянии даже ребенок.

Торт на кефире со сметанным кремом – подходящий вариант и чтобы чайку с домашними попить, и гостей принять, ведь вы сами его приготовили из простых и полезных ингредиентов. Попробуйте приготовить пятиминутный шоколадный торт на кефире «Фантастика» сами, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно.

Для этого торта крем можно использовать как сметанный, так и заварной, коржи из кефира одинаково хорошо пропитываются.

Вы можете использовать и другой крем, который вам покажется подходящим для торта из кефира, результат, скорее всего, вас не разочарует.

В моей семье часто готовили торт из кефира «Фантастика» на праздники и просто так, и я теперь хочу предложить вам пошаговый рецепт его приготовления.

Готовим бисквит для торта

Все жидкие ингредиенты (кефир, яйца, растительное масло) смешиваем в одной миске венчиком до однородности, все сухие (сахар, какао, сода, мука) – в другой миске. Соединяем, просеивая сухие продукты через сито, и, избавив смесь от комочков, тщательно вымешиваем в единую массу.


После вымешивания тесто помещаем в разъемную форму для выпечки, которая уже густо смазана сливочным маслом, и откладываем в сторонку. Ему необходимо постоять при комнатной температуре 20 минут, чтобы клейковина, содержащаяся в муке, разбухла, а углекислый газ, выделяемый содой, погашенной кислотой из кефира, выделился и обогатил тесто пузырьками. В это же время включаем разогреваться духовку.

Приготовив тесто и поставив его «отдыхать», включайте духовку, чтобы она нагрелась. Очень мало рецептов, при которых нужна холодная духовка. Почти всегда требуется ее подготовить.

Отправляем бисквит в духовку, разогретую предварительно. Выпекаем около часа. Температура – 170 градусов. Деревянной палочкой по старинке проверяем, пропекся ли бисквит.

Рецепт крема для торта «Фантастика»

Пока выпекается бисквит, неспешно подготовим крем для торта. Для этого сметану соединяем с ванилином и сахаром и хорошо венчиком или миксером размешиваем.

Необходимо добиться растворения сахарных крупинок. Для ускорения этого процесса можно использовать не сахар, а сахарную пудру. Сахара можно брать чуть меньше, если вы любите, чтобы в креме чувствовалась кислинка.

Когда сахар растворится, добавляем мягкое масло и вместе все взбиваем. Отправляем крем в холодильник, дабы он стал не таким жидким.

Красивое оформление и подача торта «Фантастика» (на кефире)

Готовый бисквит, дождавшись, пока он остынет, разделяем на три коржа. Делать это удобно с помощью короткого ножа и нитки. Ножом делаем неглубокие ровные надрезы по периметру бисквита, помещаем в бороздку крепкую нитку и аккуратно тянем за противоположные концы нитки, скрестив их, отделяя более тонкий корж.

Можно разрезать также и с помощью длинного ножа, но у меня это всегда получается не так аккуратно.

Хорошо промазываем каждый корж кремом. Остатками крема покрываем верх и бока. Украшаем орехами или шоколадными крошками. В вопросе украшения собственная фантазия будет вашим лучшим помощником.

Заключительный этап

Торт на кефире «Фантастика» должен пропитаться кремом. Лучше всего в ожидании гостей к ужину приготовить его утром.

Этот тортик на кефире имеет массу достоинств: быстрый, простой, приготовленный из простых и качественных ингредиентов и очень вкусный. Он достоин занять заслуженное место среди семейных рецептов.

Видеорецепт торта «Фантастика»

Со всеми этапами приготовления можно ознакомиться на видео. Здесь указаны ингредиенты, входящие в фантастический торт из кефира, подробно описана технология приготовления теста и крема. Автор делится тонкостями рецепта в процессе приготовления торта. Наглядно и понятно показана сборка готового торта и его украшение.

Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

Торт «Ноченька» на кефире, пошаговый рецепт с фото, понятный, простой и доступный даже тем, кто раньше не занимался выпечкой.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Количество порций: на 12 персон.
  • Кухонная техника и утварь: миска или кастрюля для замеса теста, венчик или миксер, ложка, половник, разъемная форма для выпечки, миска для взбивания ингредиентов для крема, кастрюлька для заваривания крема, блюдо для подачи.

Необходимые продукты

Для теста понадобится:

  • Кефир – 0,5 литра;
  • Сода – 2 чайные ложки;
  • Мука – 2 стакана;
  • Сахар – 2 стакана;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Какао-порошок – 4-8 столовых ложек;
  • Орехи или тертый шоколад для украшения.

Для заварного крема нужны:

  • Молоко – 2 стакана;
  • Мука – 2 столовые ложки;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сливочное масло – 100 г.

Как приготовить шоколадный торт «Ноченька» (на кефире) в домашних условиях

Шоколадный торт «Ноченька» на кефире – один из любимых мною тортов. Его рецепт мне достался от подруги давным-давно, и с тех пор прочно укрепился среди рецептов, которыми я пользуюсь постоянно. Если бы я его сначала не попробовала, наверное, и не поверила бы, что торт с кефиром и другими простыми и обыденными продуктами может быть таким вкусным и праздничным.

Как приготовить бисквит и коржи

  1. Слегка подогреваем кефир. Температура должна быть такой, чтобы, опустив в него палец, вы не почувствовали ни холода, ни тепла – то есть температура тела.
  2. В подогретый кефир насыпаем соду и наблюдаем реакцию – масса должна вспениться и зашипеть.
  3. Долго не любуемся, добавляем сахар и яйца.
  4. Перемешиваем получившуюся массу, чтоб крупинки сахара растаяли. Всыпаем муку и какао.
  5. Вымешиваем тщательно, внимательно следим, чтобы не было комочков. У нас получится жидковатое тесто, как на оладьи.

Если комочки останутся и растворить их не удастся, тесто следует пропустить через сито. Оставшиеся на нем комки растереть с малым количеством жидкого теста и все хорошо размешать.

Приготовление коржей

Коржи для торта на кефире лучше выпекать по отдельности, наливая в выстеленную пергаментной бумагой разъемную форму часть теста. Удобно это делать половником. В зависимости от диаметра формы, коржей получится от 6 до 12 штук.

Чем больше получается коржей, тем большее количество крема нужно приготовить, чтобы хватило пропитать их все. Каждый корж выпекается в подготовленной горячей духовке четверть часа при 180 градусах. Готовность, как обычно, узнаем с помощью деревянной палочки.

Рецепт крема для торта «Ноченька»

Тем временем заварим крем. Для этого доводим до кипения полтора стакана молока с сахаром.
Оставшиеся полстакана взбиваем с яйцами и мукой до однородности.

Тоненькой струйкой, не переставая активно размешивать венчиком, вводим яично-молочную смесь с мукой в горячее сладкое молоко.

Нельзя соединять эти две субстанции сразу: белок, содержащийся в яйце, свернется от высокой температуры, и крем не заварится, а будет жидким, с хлопьями вареного яичного белка.

На небольшом огне продолжаем варить, непрерывно размешивая, до того момента, пока крем не начнет густеть. Учтите, что после того как вы снимете его с огня, он загустеет еще больше.

Остудив готовую массу, взбиваем ее с размягченным сливочным маслом.

Красивое оформление и подача торта «Ноченька» (на кефире)


Все коржи щедро промазываем заварным кремом, не забываем густо намазать верх торта и его бока.

Посыпаем тем, что нравится: орехами или шоколадом и отправляем пропитываться. На следующий день торт пропитывается очень хорошо и становится еще вкуснее.

Видеорецепт шоколадного торта «Ноченька»

На видео показано, как делать торт с кефиром «Ноченька» без заварного крема. Вместо него автор видео использует смесь сливок и сыра «Филадельфия» с сахарной пудрой. Описана технология, показаны поэтапные действия при приготовлении торта. Наглядно продемонстрировано приготовление оригинального крема, показана сборка и украшение торта.

Советы и рекомендации по приготовлению тортов на кефире

При приготовлении тортов на кефире нелишним будет знать некоторые тонкости:

    • Тесто на кефире получается плотным, это следует учитывать при приготовлении кремов и делать их немного жидкими, чтобы торт лучше пропитывался.
    • Используя кефир или вообще что-то кисломолочное для приготовления теста, не нужно гасить соду уксусом. Содержащаяся в кефире кислота с успехом справится с этой ролью.

Приглашение к обсуждению тортов и возможных доработок

Готовьте тортик на кефире по моим рецептам и делитесь впечатлениями, мнениями, секретами вкусной выпечки на кефире, которые вам достались от мам и бабушек.

Торты на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (161 рецепт тортов на скорую руку)

Торт «Зебра» на кефире 4.4

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Торт на сковороде 4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Торт «День и ночь» 3.9

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Медовик на сковороде 4.5

Простой в приготовлении и безумно вкусный медовик на сковороде в домашних условиях готовить не только можно, но и нужно. Даже без духовки можно сделать полноценный торт! Попробуем? …далее

Добавил: Даша Петрова 30.09.2014

Торт из слоеного бездрожжевого теста 4.2

Этот рецепт – просто находка для сладкоежки. Настоящий торт из слоеных коржей готовится буквально за считанные минуты, правда, за такое же время он и съедается. Пробуйте, это невероятно вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016

Творожный крем для торта 4.4

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто — рассказываю, как. …далее

Добавил: Виталия 10.04.2014

Торт «Идеальный» 3.8

Для приготовления этого торта нам не понадобится духовка и не нужно будет тратить часы на сам процесс, поскольку коржи жарятся на сковороде. Этот рецепт удивит каждую хозяйку своей простотой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015

Быстрый торт с заварным кремом 5.0

Если вы хотите порадовать свою семью вкусным тортом, а времени и сил на его приготовление нет, не стоит бежать в магазин за готовым тортом с кремом сомнительного качества. Купите только коржи! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.11.2016

Постный шоколадный торт 4.2

Предлагаю приготовить постный шоколадный торт. Такой тортик можно приготовить не только во время поста, но и на любое семейное чаепитие или на любой праздничный стол. Очень вкусно и очень шоколадно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.03.2019

Торт «Йогуртовый» 4.5

Йогуртовый торт получается невероятно легким, вкусным и аппетитным. Очень быстро готовится, на основе фруктов и йогурта. Ну просто идеальный летний рецепт! Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014

Панчо с ананасами 3.9

Если вы хотите создать торт к праздничному столу, то узнайте, как приготовить панчо с ананасами. Это сочный торт со сметанно-ананасовой начинкой с нежным бисквитным тестом. Он просто тает во рту. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Торт «Наполеон» за 30 минут 4.7

Если вы считаете что это невозможно, то я готова вас разубедить! К тому же торт получается необыкновенно вкусным, нежным и достойным любого праздничного стола! …далее

Добавил: Натали 21.11.2019

Сметанный торт за 15 минут! 4.3

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.01.2017

Торт из слоеного теста 4.5

Что может быть лучше вкуснейшего торта, приготовленного с минимальным количеством усилий? Имеено такой вариант я вам и предлагаю — торт из слоеного теста, смазанный вареной сгущенкой. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2016

Шоколадный торт с вишней 4.5

Такой вкусный и красивый торт можно приготовить к празднику или если захотелось чего-то вкусненького и сладкого. Предлагаю приготовить шоколадный торт на готовых коржах с консервированной вишней. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2016

Торт «Минутка» в духовке быстро 4.7

Настоящие хозяюшки не покупают торты, а пекут их самостоятельно. И даже когда на это нет особо времени, можно воспользоваться таким простым рецептом и приготовить торт «Минутка» в духовке быстро. …далее

Добавил: Dashuta 13.08.2014

Торт в микроволновке за 15 минут 4.5

Если у вас нет времени, но нужно срочно принять гостей или просто хочется обрадовать членов семьи вкусненьким, то рецепт приготовления торта в микроволновке вам пригодится. …далее

Добавил: Зоя Шунина 02.10.2019

Торт «Черепаха» рецепт классический 4.5

Не только детям, но и взрослым понравится торт «Черепаха», рецепт классический в домашних условиях которого предлагаю взять на заметку. Это оригинальный вариант оформления простой домашней выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

Торт «Муравейник» на сметане 5.0

Простой и очень вкусный десерт, знакомый всем с детства. Безусловно, торт «Муравейник» — очень сытное и калорийное блюдо, много его не съешь. Но иногда побаловать себя можно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.05.2021

Быстрый торт «Шоколадный» 3.3

Торт из серии «Гости на пороге». Вкусный, шоколадный, невероятно нежный торт, который будет готов за считанные минуты. Такой рецепт идеально подходит для занятых хозяек! …далее

Добавил: Ира Cамохина 18.10.2018

Крем для бисквитного торта 4.6

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию — классический рецепт, используемый в кондитерских. …далее

Добавил: Виталия 21.02.2013

Шоколадный торт за 5 минут 4.4

Если вы любите шоколад, то уж точно должны научится делать шоколадный торт за 5 минут в домашних условиях! Вкусно, быстро, и очень шоколадно! Лучше, чем в кондитерской, это точно! Рекомендую, словом! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Зефирный торт 3.6

Если нужно сделать вкусный и сытный десерт на скорую руку, актуальным будет торт из зефира без выпечки. Сейчас я расскажу, как приготовить вкусный, сладкий и достаточно простой в приготовлении торт. …далее

Добавил: Марина Немец 12.09.2018

Торт из кукурузных палочек 5.0

Моментальный, суперленивый и абсолютно простой тортик из кукурузных палочек с ирисками легко вернет вас в детство! Ведь приготовить его сможет даже ребенок! А еще лучше, если вы приготовите такой тортик вместе с детьми. Делитесь простыми радостями с близкими! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 16.01.2019

Слоеный торт с рыбой 4.9

Этот торт хорош тем, что его не надо печь. Делается быстро, а получается неизменно вкусным. Все, кто пробовал его — просили рецепт. И вы попробуйте! …далее

Добавил: Lika Val 09.11.2015

Торт из печенья и бананов 5.0

Вкуснейший десерт к чаю можно получить без всяких хлопот. Простейший рецепт тортика без выпечки порадует вас отменным вкусом, вполне достойным внешним видом и абсолютной доступностью! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 01.03.2019

Торт в виде сердца 4.8

Такой торт будет приятно получить любой маме от дочки или внучки. Готовится он очень легко, главное иметь духовку и кондитерский мешок самый простой. Итак, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2016

Торт «Сластёна» 5.0

Больше всех на свете сладкое любят дети. Хочется, чтобы лакомства были и с пользой. Мой торт именно с таким «секретом». Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Кристина 21.07.2019

Торт «Легко и быстро» 3.2

Мой сегодняшний рецепт расскажет, как приготовить торт «Легко и быстро». Такая выпечка отлично подойдет к чаю или кофе, когда внезапно нагрянули гости или захотелось вкусненького к полднику. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.02.2017

Слоеный торт из готовых коржей 5.0

Я всегда храню подобные заготовки дома. Иной раз нечем угостить гостей, нет времени или возможности и торт из покупных коржей меня частенько выручает. Идеален для занятых персон! …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.12.2018

Радужный торт 3.8

Хотите порадовать своих детей изумительно красивым десертом? Тогда посмотрите, как приготовить радужный торт. Нам понадобятся пищевые красители, бисквит и простой крем, чтобы создать это чудо. …далее

Добавил: Юлия Резник 18.09.2016

Торт на скорую руку 3.6

Хотите узнать, как приготовить торт на скорую руку? Открывайте рецепт и смотрите. Очень вкусный торт из коржей вы сможете приготовить менее, чем за час. Настоящая находка для домохозяек! …далее

Добавил: Юлия Резник 08.02.2017

Торт «Тающая загадка» без выпечки 4.6

Торт «Тающая загадка» вы приготовите буквально за 30 минут, без учета времени на стабилизацию. Десерт получается полезный из-за состава входящих в него продуктов. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 06.03.2021

Шоколадный блинный торт с творожным кремом 5.0

Любой блинный торт — это одновременно и простота, и изысканный вкус. Рецептов таких десертов очень много. Я сегодня расскажу, как приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.04.2021

Торт «Полено» (самый простой рецепт) 4.1

Хочу рассказать вам, как приготовить торт «Полено» (самый простой рецепт). Это, очень вкусное и нежное лакомство. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате — потрясающий десерт к чаю для вас! …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.12.2016

Торт без выпечки с желе 4.4

Этот простой рецепт торта без выпечки с желе под интересным названием «Битое стекло» появился не так давно, но нашим хозяйкам уж очень полюбился! Вы поймете — очень легкий, но и праздничный при этом! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.08.2014

Торт «Ежик» без выпекания 4.8

Рецепт приготовления торта «Ежик» без выпекания очень занятный, его можно готовить вместе с вашим ребенком. Как из какой-то массы появляется ежик — интересно наблюдать и взрослым, и детям! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.08.2014

Торт с клубникой без выпечки 4.7

Потрясающе вкусный и оригинальный торт с клубникой без выпечки в домашних условиях удивит вас не только своим ярким вкусом и красивым видом, но и неимоверной простотой в приготовлении! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.09.2014

Вишневый торт без выпечки 4.6

Я так думаю, что однажды приготовив этот чудный вишневый торт без выпечки в домашних условиях, вы полюбите этот десерт навсегда! Ведь вкус отличный, вид праздничный, а готовить просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.08.2014

рецепты приготовления в домашних условиях с фото и видео

Все хозяйки варят супы, готовят закуски и второе. Это обязательная – ежедневная стряпня. Но есть праздники, особенные семейные даты, да и просто дни, когда хочется побаловать домочадцев или себя любимую вкусненьким и сладеньким, быстро готовящимся и испеченным по простому рецепту тортиком. Его можно купить, но магазинная сладость – как концентрированный кубик: вместо настоящего наваристого бульона – подделка из непонятных, сомнительных составляющих. Настоящее лакомство – собственноручно приготовленный торт на кефире.

Необходимые продукты

Продукты, входящие в рецепт шоколадного торта «Фантастика» на кефире, разделены на две категории.

Для приготовления бисквита понадобятся:

Кефир300 мл
Сахар1 ст.
Яйца2 шт.
Растительное масло2 ст. л.
Какао-порошок2 ст. л.
Сода1 ч. л.
Мука2 ст.
Орехи для оформления0,5 ст.

Для сметанного крема потребуется:

Сахар1 ст.
Ванильный сахар1 ч. л.
Сметана 20 %400 г
Сливочное масло200 г

Оригинальный десерт «Зебра»

В разрезе и сверху торт «Зебра» получается красочным и эффектным. А его вкус – нежным, насыщенным.

Состав:

  • какао – 40 г;
  • соль – 6 г;
  • сода – 1 щепотка;
  • кефир – 200 мл;
  • мука – 430 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 200 г.

Этапы приготовления:

  1. До светло-кремового цвета взбивают смесь яиц и сахара.
  2. Массу подсаливают, продолжают процесс, вливая кефир, затем подсыпая муку.
  3. Половину состава окрашивают в какао.
  4. На фольгу, обработанную маслом, вливают пару ложек белого теста, сверху на него выливают 2 ложки темного теста. При этом струи полученных составов направляют в центр формы.
  5. Выливают порции вперемешку по кругу — то шоколадное, то светлое тесто (по паре ложек). Так продолжают формировать корж-зебру, пока оба вида теста не закончатся.
  6. Спичкой рисуют линии от центра к краям, создавая красивый рисунок.
  7. Изделие запекается полчаса (180 градусов).

Роскошный десерт можно пропитать алкоголем, сиропом, соком и залить помадкой.


Как приготовить торт «Фантастика» (на кефире) в домашних условиях

В специальной тетрадке у меня имеется рецепт вкусного и эффектного торта на кефире, который настолько просто испечь в домашних условиях, что осилить его приготовление в состоянии даже ребенок.
Торт на кефире со сметанным кремом – подходящий вариант и чтобы чайку с домашними попить, и гостей принять, ведь вы сами его приготовили из простых и полезных ингредиентов. Попробуйте приготовить пятиминутный шоколадный торт на кефире «Фантастика» сами, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно.

Для этого торта крем можно использовать как сметанный, так и заварной, коржи из кефира одинаково хорошо пропитываются.

Вы можете использовать и другой крем, который вам покажется подходящим для торта из кефира, результат, скорее всего, вас не разочарует.

В моей семье часто готовили торт из кефира «Фантастика» на праздники и просто так, и я теперь хочу предложить вам пошаговый рецепт его приготовления.

Готовим бисквит для торта

Все жидкие ингредиенты (кефир, яйца, растительное масло) смешиваем в одной миске венчиком до однородности, все сухие (сахар, какао, сода, мука) – в другой миске. Соединяем, просеивая сухие продукты через сито, и, избавив смесь от комочков, тщательно вымешиваем в единую массу.

После вымешивания тесто помещаем в разъемную форму для выпечки, которая уже густо смазана сливочным маслом, и откладываем в сторонку. Ему необходимо постоять при комнатной температуре 20 минут, чтобы клейковина, содержащаяся в муке, разбухла, а углекислый газ, выделяемый содой, погашенной кислотой из кефира, выделился и обогатил тесто пузырьками. В это же время включаем разогреваться духовку.

Приготовив тесто и поставив его «отдыхать», включайте духовку, чтобы она нагрелась. Очень мало рецептов, при которых нужна холодная духовка. Почти всегда требуется ее подготовить.

Отправляем бисквит в духовку, разогретую предварительно. Выпекаем около часа. Температура – 170 градусов. Деревянной палочкой по старинке проверяем, пропекся ли бисквит.

Рецепт крема для торта «Фантастика»

Пока выпекается бисквит, неспешно подготовим крем для торта. Для этого сметану соединяем с ванилином и сахаром и хорошо венчиком или миксером размешиваем.


Необходимо добиться растворения сахарных крупинок. Для ускорения этого процесса можно использовать не сахар, а сахарную пудру. Сахара можно брать чуть меньше, если вы любите, чтобы в креме чувствовалась кислинка.

Когда сахар растворится, добавляем мягкое масло и вместе все взбиваем. Отправляем крем в холодильник, дабы он стал не таким жидким.

Кефирный торт в мультиварке

Торт качественно пропекается, не высыхая. Пористые коржи хорошо насыщаются вкусами крема и чудесной пропитки.

  • Состав (тесто):
  • ваниль – 7 г;;
  • кефир – 220 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 200 г.

Состав (крем):

  • сахар (или вареная сгущенка) – 180 г;
  • сметана (более 20%) – 300 мл.

Этапы приготовления:

  1. Семь минут взбивают сахар, яйца, ваниль, чтобы вся жидкая составляющая превратилась в пену.
  2. Кефир (не холодный) вливают в яйца, помешивая состав.
  3. Муку с разрыхлителем осторожно вмешивают в тесто (не взбивают).
  4. Выливают его в чистую, покрытую любым жиром чашу мультиварки.
  5. Выпекают этот большой корж около 1 ч. в режиме «Выпечка».
  6. Из одной пышки должно выйти несколько изделий.
  7. Подготовленные для крема продукты взбивают 4 мин.
  8. Разделенные коржи смазывают толстыми слоями крема.

Употребляют десерт после продолжительной пропитки (от 4 ч.).

Красивое оформление и подача торта «Фантастика» (на кефире)

Готовый бисквит, дождавшись, пока он остынет, разделяем на три коржа. Делать это удобно с помощью короткого ножа и нитки. Ножом делаем неглубокие ровные надрезы по периметру бисквита, помещаем в бороздку крепкую нитку и аккуратно тянем за противоположные концы нитки, скрестив их, отделяя более тонкий корж.

Можно разрезать также и с помощью длинного ножа, но у меня это всегда получается не так аккуратно.

Хорошо промазываем каждый корж кремом. Остатками крема покрываем верх и бока. Украшаем орехами или шоколадными крошками. В вопросе украшения собственная фантазия будет вашим лучшим помощником.

Заключительный этап

Торт на кефире «Фантастика» должен пропитаться кремом. Лучше всего в ожидании гостей к ужину приготовить его утром. Этот тортик на кефире имеет массу достоинств: быстрый, простой, приготовленный из простых и качественных ингредиентов и очень вкусный. Он достоин занять заслуженное место среди семейных рецептов.

Торт «Черный принц»

Темные коржи с толстым слоем белоснежного застывшего крема — особенность «Черного принца». Благодаря такому количеству крема, коржи удивляют сочностью и необыкновенной нежностью.

Состав:

  • гашеная сода – 10 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • какао – 45 г;
  • сметана – 230 г;
  • мука – 135.

Состав (крем):

  • сметана (25% и выше) – 750 мл;
  • сахар – 160 г.

Этапы приготовления:

  1. Первый шаг – тщательное и длительное взбивание яиц (от 5 мин.). На выходе масса увеличивается раза в два.
  2. Массу соединяют со сметаной.
  3. Муку перемешивают с какао.
  4. Вливают в эту сухую основу пышную сметанно-яичную заготовку.
  5. Вводят гашеную соду, перемешивают тесто.
  6. Выпекают от 35 мин. при 180 градусах в форме размером 18–20 см. Емкость стоит покрыть маслом.
  7. Из такого коржа получается 2 части средней толщины.
  8. Сметану, сахар взбивают так, чтобы крем получился шелковистым, не слишком «стоячим».
  9. Пропитывают составом части бисквита.
  10. Сверху торт заливают большим количеством пышного сметанного состава, чтобы под его толщей не проступали коржи.
  11. Крем должен застыть, коржи – пропитаться. Для этого ему необходимо несколько часов.

Торт «Черный принц» на кефире употребляют после нескольких часов нахождения в холоде. Это тающее лакомство имеет классический состав, но его можно дополнять на свое усмотрение добавками.

Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

Торт «Ноченька» на кефире, пошаговый рецепт с фото, понятный, простой и доступный даже тем, кто раньше не занимался выпечкой.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Количество порций: на 12 персон.
  • Кухонная техника и утварь: миска или кастрюля для замеса теста, венчик или миксер, ложка, половник, разъемная форма для выпечки, миска для взбивания ингредиентов для крема, кастрюлька для заваривания крема, блюдо для подачи.

Необходимые продукты

Для теста понадобится:

  • Кефир – 0,5 литра;
  • Сода – 2 чайные ложки;
  • Мука – 2 стакана;
  • Сахар – 2 стакана;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Какао-порошок – 4-8 столовых ложек;
  • Орехи или тертый шоколад для украшения.

Для заварного крема нужны:

  • Молоко – 2 стакана;
  • Мука – 2 столовые ложки;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сливочное масло – 100 г.

Со сметаной прослойкой

«Кефирные» коржи отлично поглощают влагу и вкусы прослойки. Поэтому сметанный крем для них хорошо подходит.

Состав:

  • лимонная кислота – 6 г;
  • сода – 9 г;
  • какао – 25 г;
  • кефир – 330 г;
  • сахар – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 470 г.

Состав (крем):

  • сахар – 220 г;
  • сметана – 220 мл.

Состав (посыпка):

  • какао – 20 г;
  • орехи (крупно толченые) – 60 г;
  • сахар – 25 г.

Этапы приготовления:

  1. Из сахара, яиц делают пышную пену, включив миксер на высокую скорость.
  2. Перемешивают массу с кефиром любой жирности.
  3. Всыпают муку, продолжают соединение продуктов. Тесто получается полужидким, нежным. Разливают его в 2 емкости поровну в каждую.
  4. В одну добавляют полпорции лимонной кислоты с щепоткой соды, перемешивают состав.
  5. Запекают светлое тесто на пергаменте 20 мин. при 170 градусах.
  6. Во вторую посуду всыпают какао, остаток соды и лимонной кислоты. И также всё соединяют, в том же порядке запекают.
  7. Сахар, сметану взбивают.
  8. Чередуя коржи, промазывают их этим кремом.
  9. Продукты для присыпки рубят в блендере, обрабатывают ими всё изделие, уже покрытое кремом.

Такой полосатый сочный торт со сметанным кремом можно употреблять уже через 2-3 часа.

Как приготовить шоколадный торт «Ноченька» (на кефире) в домашних условиях

Шоколадный торт «Ноченька» на кефире – один из любимых мною тортов. Его рецепт мне достался от подруги давным-давно, и с тех пор прочно укрепился среди рецептов, которыми я пользуюсь постоянно. Если бы я его сначала не попробовала, наверное, и не поверила бы, что торт с кефиром и другими простыми и обыденными продуктами может быть таким вкусным и праздничным.

Как приготовить бисквит и коржи

  1. Слегка подогреваем кефир. Температура должна быть такой, чтобы, опустив в него палец, вы не почувствовали ни холода, ни тепла – то есть температура тела.
  2. В подогретый кефир насыпаем соду и наблюдаем реакцию – масса должна вспениться и зашипеть.

  3. Долго не любуемся, добавляем сахар и яйца.
  4. Перемешиваем получившуюся массу, чтоб крупинки сахара растаяли. Всыпаем муку и какао.

  5. Вымешиваем тщательно, внимательно следим, чтобы не было комочков. У нас получится жидковатое тесто, как на оладьи.

Если комочки останутся и растворить их не удастся, тесто следует пропустить через сито. Оставшиеся на нем комки растереть с малым количеством жидкого теста и все хорошо размешать.

Приготовление коржей

Коржи для торта на кефире лучше выпекать по отдельности, наливая в выстеленную пергаментной бумагой разъемную форму часть теста. Удобно это делать половником. В зависимости от диаметра формы, коржей получится от 6 до 12 штук.


Чем больше получается коржей, тем большее количество крема нужно приготовить, чтобы хватило пропитать их все. Каждый корж выпекается в подготовленной горячей духовке четверть часа при 180 градусах. Готовность, как обычно, узнаем с помощью деревянной палочки.

Рецепт крема для торта «Ноченька»

Тем временем заварим крем. Для этого доводим до кипения полтора стакана молока с сахаром. Оставшиеся полстакана взбиваем с яйцами и мукой до однородности.


Тоненькой струйкой, не переставая активно размешивать венчиком, вводим яично-молочную смесь с мукой в горячее сладкое молоко.

Нельзя соединять эти две субстанции сразу: белок, содержащийся в яйце, свернется от высокой температуры, и крем не заварится, а будет жидким, с хлопьями вареного яичного белка.

На небольшом огне продолжаем варить, непрерывно размешивая, до того момента, пока крем не начнет густеть. Учтите, что после того как вы снимете его с огня, он загустеет еще больше.

Остудив готовую массу, взбиваем ее с размягченным сливочным маслом.

С вареньем на скорую руку

Торт на скорую руку с вареньем – ароматный, фруктовый, очень красивый. Пропитавшись кремом, коржи просто тают во рту.

Состав:

  • яйцо – 3 шт.;
  • мука – 200 г;
  • сода – 22 г;
  • сметана – 410 г;
  • кефир – 200 г;
  • сахар (для крема) – 100 г;
  • сахар (для теста) – 200 г;
  • варенье (смородины) – 220 г.

Этапы приготовления:

  1. Варенье смешивают с содой, после чего оставляют «подниматься» на холоде.
  2. Яйца, исахар 7 мин. взбивают, чтобы масса стала светлой, плотной (как на безе).
  3. Варенье, которое немного «подошло», смешивают с кефиром, который также можно погасить несколькими граммами соды.
  4. Подкрашенный ароматной сладостью кисломолочный продукт смешивают с мукой.
  5. Яичную массу вводят (без резких движений) в тесто на кефире.
  6. Термостойкую посуду, покрытую несколькими граммами масла, заполняют 0,5 теста.
  7. Запекают корж от 15 минут вместе с остатком теста.
  8. Полученные коржи разделяют на 2 части.
  9. Из сахара и сметаны взбивают густой крем.
  10. Собирают торт стандартным способом.

Благодаря соде, варенье становится менее кислым, остается только его насыщенный вкус. В коржи можно ввести немного порезанных сухофруктов (например, изюма).

Красивое оформление и подача торта «Ноченька» (на кефире)

Все коржи щедро промазываем заварным кремом, не забываем густо намазать верх торта и его бока.


Посыпаем тем, что нравится: орехами или шоколадом и отправляем пропитываться. На следующий день торт пропитывается очень хорошо и становится еще вкуснее.

рецепты простые в домашних условиях с фото. Торты Торт очень вкусный и простой рецепт

Торт -основное украшение праздничного стола. Однако совсем не обязательно покупать готовое изделие. Приготовленный дома, своими руками, с частичкой вашей души -что может быть вкуснее?

На сайте вы найдете рецепты самых популярных тортов с понятными объяснениями, с фото пошагово, точными дозировками и секретами приготовления.

В нашей коллекции собраны разнообразные домашние и простые торты — медовики, сметанники, шоколадные, бисквитные.

У каждой хозяйки есть рецепт, который передала ей мама или бабушка. Как правило, это классический Наполеон или Медовый торт. Но иногда так хочется попробовать знакомый вкус детства в новом исполнении. Приготовьте свой любимый десерт под новым соусом, а точнее, с другим кремом. У нас вы найдете разнообразные варианты — классический заварной, сметанный, сливочный, творожный, «Пломбир» и «Шарлот», с бананом и шоколадной крошкой, ягодами и даже манкой. Если вы готовите его для взрослой компании, в крем можно добавить немного ликера.

На страницах сайта предложены различные рецепты приготовления и самих коржей. Для тортов можно использовать слоеное и песочное тесто. Несмотря на то, какой из них вы выберете, в любом случае у вас получится настоящий шедевр.

Конечно, купить готовое кулинарное изделие намного проще. Тем более, что выпечка так красиво выглядит. Однако украсить домашний торт совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. С подсказками от наших искусных хозяюшек, сделать это будет намного проще.

Сегодня очень популярно стало придавать различные формы лакомству с помощью мастики. Для ее приготовления понадобится всего лишь сахарная пудра, сухое молоко и сгущенка. Чтобы она получилась разного цвета — добавьте немного пищевого красителя. Смешивайте сладкие ингредиенты и лепите как в детстве из пластилина.

Хотите сделать надпись? На страницах нашего сайта вы найдете рецепт приготовления рисовальной глазури — айсинга.

Десерты в зеркальной глазури выглядят очень эффектно. Кажется, что сделать такую красоту в домашних условиях просто невозможно. Чтобы достичь такого результата, необходимо точно придерживаться рецептуры. Если добавить в массу порошок золотистого или серебристого цвета, то у вас получится глазурь не только с зеркальным, но и с потрясающим перламутровым блеском.

В летнее время большой популярностью пользуются легкие варианты тортов — фруктовые, желейные, творожные, которые даже не надо выпекать. Тем, кто следит за фигурой порадует и их низкая калорийность.

За основу можно брать слоеное печенье, вафельные коржи или зефир. Такое лакомство можно готовить вместе с детьми — получится не только вкусно, но и увлекательно.

Кроме того, вкусные и простые в исполнении десертыпридутся по вкусу начинающим хозяйкам, а также тем, кто не привык проводить много времени у плиты — на приготовление сладости потребуется всего 20-30 мин. Все что нужно сделать — это сложить основу и перемазать ее кремом.

Чтобы торт получился нежным и мягким, его оставляют на несколько часов пропитываться.

На страницах нашего кулинарного сайта вы найдете и другие интересные рецепты приготовления различных блюд, которые не только украсят праздничный стол, но и разнообразят ваш привычный рацион. Тем, кто соблюдает здоровый образ жизни и следит за своим весом, поможет раздел «Низкокалорийные блюда». Если вы сторонник заморской кухни, тогда вам подойдут странички «Суши» или «Пицца».

Если вы не уверены в своих силах — советы от наших хозяюшек помогут приготовить вам даже самое сложное блюдо.

Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты приготовления тортов

Рецепты тортов

Творожный пирог в мультиварке

Чизкейк или просто творожный пирог — один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.

Торт на кефире

Торт на кефире — очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.

Торт «Графские развалины»

Рецепт приготовления торта «Графские развалины» — в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)

Банановый торт

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару.

Шоколадный слоеный торт

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉

Торт «Прага»

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт «Прага» в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

Торт «Муравейник»

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.

Торт «Панчо»

Вашему вниманию — рецепт приготовления оригинального праздничного торта «Панчо» в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

Чизкейк творожный

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир.

Чизкейк в микроволновке

Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!

Чизкейк в мультиварке

Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!

Бисквит в мультиварке

Бисквит — довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост — мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.

Торт «Брауни»

Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.

Торт из пряников

Торт из пряников — очень простой торт домашнего приготовления, который не требует выпечки и каких-либо сложных и недоступных ингредиентов. Простой рецепт торт из пряников не сложнее, чем дважды два!

Торт «Медовик»

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.

Торт с маскарпоне

Рассказываю и показываю, как приготовить торт с маскарпоне в домашних условиях во стократ вкуснее, чем в любом кафетерии. Минимум сложностей — максимальный результат.

Крем для бисквитного торта

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию — классический рецепт, используемый в кондитерских.

Торт «Молочная девочка»

Уже по названию можно догадаться, что торт «Молочная девочка» — это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.

Торт «Ленинградский»

Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе.

Торт из тыквы

Торт из тыквы — очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный — с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте!

Украинский вафельный торт

Украинский вафельный торт — настолько простой в приготовлении торт, что я не сомневаюсь — увидев этот рецепт, вы обязательно скажете себе: «О, как просто, надо приготовить!».

Торт без выпечки из печенья

Торт без выпечки из печенья — торт из разряда «проще пареной репы». По-моему, приготовить торт без выпечки из печенья сможет даже школьник и самый начинающий кулинар. Очень просто — и довольно вкусно.

Бисквит для торта

Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Рассказываю, как приготовить бисквит для торта лучше всего.

Кофейный торт

Кофейный торт приготовить не очень-то просто, но поверьте — игра стоит свеч. Торт получается изумительно вкусным, его не стыдно поставить на стол для самых дорогих гостей. Роскошный торт!

Торт «Искушение Адама»

Торт «Искушение Адама» — это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт «Искушение Адама» не слишком просто, но поверьте — оно того стоит.

Торт из печенья «Рыбки»

Торт из печенья «Рыбки» — это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья «Рыбки» так прост, что разберется даже ребенок.

Торт в микроволновке

Приготовить вполне вкусный торт можно даже в микроволновке. Не деликатес, конечно, но с чаем или кофе идет превосходно. Рассказываю, как приготовить торт в микроволновке всего за несколько минут!

Яблочный торт

Яблочный торт — это торт, сочетающий в себе простоту приготовления с замечательной, завершенной вкусовой гаммой. Простой рецепт яблочного торта будет понятен даже начинающим — убедитесь в этом сами!

Торт Minecraft

Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

Торт «Клубничка»

Торт «Клубничка» — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт «Клубничка» в домашних условиях.

Грейпфрутовый торт

Грейпфрутовый торт достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом. Довольно простой рецепт грейпфрутового торта позволяет приготовить вкусный торт без существенных сложностей.

Торт «Губка Боб»

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!

Торт «Сникерс»

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название — торт Сникерс.

Апельсиновый торт с миндалем

Рецепт вкусного апельсинового торта — приготовление десертного пирога с миндалем и апельсиновым соком.

Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото.

Лимонный чизкейк без выпечки

Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь — еще и у нас на семейной кухне:) Рекомендую!

Мини-торт «Эстерхази»

Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт «Эстерхази» по которому получится просто волшебным!

Бисквит Нежность

Бисквит Нежность — очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса.

Торт лимонный

Рецепт лимонного торта (многослойного) с кремом из сливочного масла, сахара, лимонного сока, цедры, желтков и с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры.

Торт со взбитыми сливками и фруктами

Домашний рецепт торта со взбитыми сливками и фруктами. Торт идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития.

Торт «Мишка на севере»

Вкус торта «Мишка на севере» знаком многим с советских времен. У него тонкие песочные коржи и крем готовятся на сметане, а затем все покрывается шоколадной глазурью.

Медовый бисквит

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня:) Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете.

Закусочный блинный торт

Рецепт приготовления закусочного блинного торта. Делать этот торт просто удовольствие. Получается он очень вкусным.

Торт «Наполеон»

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

Торт Три молока

Торт Три молока (Tres Leches) — один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

Западно-украинский сырный торт

Западно-украинский сырный торт, или просто сырник — очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!

Баварские новогодние капкейки

Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.

Бисквитный медовик без масла

Рецепт популярного торта медовик бисквитный для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик.

Торт на сковороде

Торт на сковороде — простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик со сметанным кремом идеально подходит для домашнего чаепития.

Тортик в кружке

Домашний торт в кружке для любимых за 6 минут! Вам потребуется всего шесть простых ингредиентов, которые есть в каждом доме)))

Шоколадный рулет с грецкими орехами

Шоколадный рулет с грецкими орехами — это интересный сыроедческий десерт, в приготовлении которого продукты не подвергаются термальной обработке. Невероятно вкусный и, что немаловажно, полезный рулет!

Греческий новогодний торт

В Греции на Новый год и Рождество принято печь специальный новогодний торт в честь святого Василия — Василопитта. Этот торт является неотъемлемой частью греческого новогоднего праздника. Попробуем?

Торт «Черная магия»

Рецепт приготовления торта «Черная магия». Он станет частым десертом к Вашим вечерним ужинам. Попробуйте, это просто фантастика! Приятного аппетита!

Шоколадный торт без муки

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂

Венгерский торт Добош

Венгерский торт Добош — это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)

Торт швейцарский ореховый

Торт швейцарский ореховый — это очень вкусный торт швейцарской традиционной кухни, для приготовления которого обычно используются грецкие орехи. Получается очень вкусно. Попробуйте этот ореховый торт!

Шоколадный торт с ириской

Шоколадный торт с ириской — это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Идеальный тортик к чаю или кофе.

Торт «Великая шоколадная стена»

Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Сливочный тарт с карамелью

Сливочный тарт с карамелью — безумно простой в приготовлении тарт, который смогут приготовить даже не самые опытные кулинары. По вкусу сливочный тарт с карамелью напоминает чизкейк. Рекомендую!

Торт Линцер с малиной и яблоками

Торт Линцер с малиной и яблоками — настоящая гордость кондитеров австрийского городка Линц. Мне удалось достать правильный рецепт этого торта, которым с удовольствием делюсь с вами.

Чизкейк с хлопьями и яблоками

Каких только чизкейков мне не доводилось пробовать, однако такого оригинального, как чизкейк с хлопьями и яблоками, не ел никогда. Рекомендую попробовать приготовить — не разочаруетесь.

Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом

Чизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом — тому яркое подтверждение.

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт — это фантастически вкусная домашняя выпечка. Не бойтесь нерусского названия — тарт готовится очень даже просто. А уж каким он вкусным получается — словами не передать!

Шоколадные брауни

Шоколадные брауни — это невыразимо вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые несложно приготовить в домашних условиях. Делюсь довольно простым рецептом вкуснейшего десертика.

Торт Капрезе

Торт Капрезе — торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.

Венесуэльский банановый торт

Венесуэльский банановый торт — это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный десертный торт, популярный в Венесуэле.

Торт из красной смородины

Пожалуй, мое главное кулинарное открытие этого лета — не очень диетический, но невероятно вкусный торт из красной смородины. Фигура спасибо не скажет, но иногда побаловаться все-таки можно:)


Пирожное Торт

Пирожное Торт — это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.

Ни один яркий семейный праздник не обходится без торта. Конечно же, можно заказать это кондитерское изделие на заказ или просто купить в магазине, тем не менее, это выйдет намного дороже, и такой торт будет далеко не таким вкусным, как приготовленный собственноручно. К тому же, например, торты на день рождения, приготовленные собственными руками, намного аппетитнее, так как они готовятся с любовью специально для родного человека. Поэтому каждая любящая жена и мать должна уметь приготовить вкусный торт в домашних условиях, чтобы порадовать членов семьи.

Но стоит признать, что приготовление торта – это длительный и трудоемкий процесс, который требует навыков и знаний. Начинающим хозяйкам придет на помощь пошаговый рецепт торта в домашних условиях с фото, благодаря которым они смогут с первого раза создать кулинарный шедевр.

Виды тортов

В кулинарии насчитывается огромное количество тортов, которые отличаются технологией приготовления, ингредиентами, коржами, видом крема и способом украшения.

Наиболее популярные рецепты бисквитного торта, рецепты вафельного торта, рецепты песочного торта, рецепты слоеного торта. Также есть разные виды кремов, среди которых стоит упомянуть масляный, заварной, сливочный и белковый. Каждый из них невероятно вкусный и превращает кондитерское изделие в шедевр.

Чтобы торт имел не только совершенные вкусовые характеристики, но и привлекательный внешний вид, его украшают фруктами, стружкой, кондитерской глазурью или мастикой.

А для тех, у кого нет времени на выпекание, существуют рецепты тортов без выпечки с фото.

Как приготовить вкусный крем для торта?

Каждый вид крема имеет свои особенности и тонкости приготовления.

Например, масляный крем для торта стоит готовить в миске с холодной водой из самого свежего и качественного масла. Он прекрасно держит форму и обладает отличными вкусовыми характеристиками, поэтому является практически универсальным.

При изготовлении заварного крема для торта нужно внимательно следить за консистенцией, чтобы не переборщить с количеством муки или крахмала. Этот вкусный и любимый многими крем станет прекрасным дополнением любого праздничного кондитерского изделия.

Белковый крем для торта должен готовиться в полностью сухой и обезжиренной емкости, поэтому перед использованием стоит протереть посудину бумажными полотенцами, иначе он не сможет стать достаточно пышным.

Пользуясь этими советами и пошаговым рецептом торта в домашних условиях с фото, вы сможете самостоятельно приготовить настоящее лакомство.

Помню, пирожные и торты были в продаже в период моего детства. Тогда выбора не было. Сейчас же на прилавках магазинов такое разнообразие кондитерских изделий различных изготовителей, что просто разбегаются глаза. Но сколько бы вкусностей не было бы в продаже, всегда хочется что-то испечь самой.

Расскажу о рецептах выпечки самых вкусных и простых в приготовлении тортов:

Необходимые продукты:

  • муки 300 грамм,
  • масла сливочного 200 грамм,
  • молока 50 грамм,
  • немного соли,
  • песок сахарный 50 грамм,
  • желтки яичные 2 шт.

Для начинки:

  • сухари для панировки 2 ст. ложки,
  • белки яичные 10 шт.,
  • ядра орехов грецких 200 грамм,
  • желтки 8 шт.,
  • песок сахарный 250 г,
  • на кончике ножа ванилин.

Приготовление:

  1. Замешивают тесто средне консистенции из муки, желтков, сахара, соли, масла сливочного.
  2. Тесто разделяют на 2 части и отправляют в холодильник на 1 час.
  3. Смазывают масло форму для выпечки и посыпают мукой.
  4. В нее укладывают 1/2 теста, смазывают начинкой, накрывают второй половиной теста.
  5. Верх промазывают яйцом и прокалывают при помощи вилки в нескольких местах.
  6. Торт пекут в разогретой духовке.

Сахар и желтки взбивают в пену и постепенно вводят молотые орехи грецкие, сухари панировочные, ванилин и пену из яичных белков.

Торт «Кучка»

Для этого торта тесто замешивают как для заварных пирожных. Для этого:

  • Доводят до кипения 250 грамм воды, 100 граммов маргарина и сахара 1 ч. ложки.
  • Снимают с огня, быстро засыпают муки 200 г просеянной и размешивают до однородной консистенции, пока тесто не станет отставать от кастрюли.
  • Затем по одному вбивают 4 яйца.

Приготовление:

  1. Тесто выкладывают на противень при помощи чайной ложки.
  2. Выпекают заварные пирожные небольшого размера.
  3. Каждое пирожное надрезают и внутрь каждого помещают по кусочку ореха грецкого.
  4. Далее пирожные складывают кучкой, на которую сверху выливают банку сгущенного молока, смешанного с йогуртом.
  5. Затем делают шоколадную глазурь из какао, сахара и масла.
  6. Глазурь также выливают на торт. Торту необходимо отстояться некоторое время, чтобы пропитаться.

Для теста:

  • желтки 4 шт.,
  • муки 4 стакана,
  • маргарин 400 грамм,
  • водка 50 грамм,
  • соды погашенной уксусом ½ чайной ложки.

Для белковой массы:

  • белков 4 шт.,
  • песок сахарный 200-250 граммов,
  • ядра орехов грецких 200-250 граммов.

Для крема:

Первый вариант

  • сгущенное молоко вареное 1 банка.

Второй вариант

  • молоко 2½ стакана,
  • песок сахарный 200 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • масла сливочного 300 грамм.

Приготовление:

  1. Все хорошо размешивают и проваривают на малом огне, пока растворятся сахарные крупинки. К размягченному маслу сливочному добавляют по 2 ложки получившейся смеси и хорошо взбивают.
  2. Тесто замешивают, делят его на 4 части и на 2 часа отправляют в холодильник, но не в морозильник.
  3. Готовят белковую массу. Белки и сахар взбивают до состояния густой пены, прибавляют грецкие орехи.
  4. Тесто вынимают из холодильника, раскатываю тонким пластом, укладывают на противень, сверху смазывают белковой массой с орехами. Выпекают до корочки светло-золотого оттенка.
  5. Таким же образом выпекают еще 3 коржа.
  6. Приготовленные коржи по очереди смазывают кремом. Поверху торт обсыпают орехами грецкими.

Этот вкусный и необычный торт кто-то может назвать пирогом. В процессе выпекания даже самые спелые абрикосы становятся чуть кисловатыми. Но когда сочетаются кислая начинка и сладкий заварной крем, нет приторного вкуса. Если не устраивает кисло-сладкий вкус, то свежие абрикосы можно заменить консервированными.

Для песочного теста:

  • холодное масло сливочное 100 г,
  • песок сахарный 100 г,
  • муки 200 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • разрыхлитель ½ ч. ложки.

Как готовить:

  1. Масло мелко рубят и смешивают с сахаром и яйцом. Муку просеивают, добавляют разрыхлитель и вымешивают тесто.
  2. Тесто раскладывают в форме, смазанной маслом сливочным. Удобнее выпекать в форме со съемным бортиком, тогда его легче вынимать.
  3. Тесто распределяют по форме, делают бортик. В нескольких местах протыкают вилкой, чтобы не допустить вздутия при выпекании.
  4. Форму с тестом отправляют в духовку, подогретую до 180 градусов, и выпекают 15-20 минут до корочки золотистого оттенка.
  5. Пока тесто выпекается, готовят крем заварной.

Ингредиенты для крема:

  • мука, просеянная 75 г,
  • сахара ванильного 1 пакетик,
  • масла сливочного размягченного 50 г,
  • песок сахарный 100 г,
  • желтки 3 шт.,
  • молока 375 мл.

Приготовление крема:

  1. Смешивают все ингредиенты до однородной массы.
  2. В кастрюлю выливают молоко, доводят до закипания и убавляют огонь.
  3. Молоко продолжают непрерывно помешивать и начинают вводить кремовую массу.
  4. Мешают 1-2 минуты, чтобы крем загустел. Теплый крем выкладывают на корж.

Для начинки:

  • абрикосы 750 грамм.

Приготовление начинки:

  1. Абрикосы разрезают пополам и удаляют косточки.
  2. Каждую половинку абрикосов вдавливают в крем.

Торт отправляют в духовку на 40 минут, разогретую до 180°С. Приготовленный торт вынимают из формы, остужают, посыпают пудрой сахарной.

Самый простой и вкусный торт

Для теста:

  • муки 2 стакана,
  • яиц 6 шт.,
  • песок сахарный 2 стакана.

Крем можно сделать, какой умеете, или сделать из банки молока сгущенного и масла 200 грамм. По желанию можно добавить в крем какао.

Приготовление:

  1. Тесто замешивают, как для шарлотки. Хорошо перемешивают сахар, муку и яйца, при желании добавляют сахар ванильный, 2 ложки ликера или коньяка на вкус.
  2. Все выливают на противень с бортиками и полчаса выпекают до готовности. Вынимают из духовки, остужают.
  3. В это время делают крем. Прямо на противне из коржа вырезают большой круг, остатки коржа кладут в миску и разминают их руками на небольшие кусочки.
  4. Получившиеся крошки перемешивают с некоторой частью крема, чтобы масса не была густой.
  5. Круг выкладывают на поднос, корж разрезают пополам вдоль. Нижний корж пропитывают составом из вина или водки с вареньем или сиропом. Сверху выкладывают начинку из крошек с кремом, закрывают вторым коржом. Поверху торт смазывают остатками крема.
  6. Можно торт украсить кремом любого цвета. Получается очень вкусный торт, и готовить его быстро.

Люблю тебя

Для приготовления потребуется сливки жирностью 33 % и коржи для торта.

В магазине покупают любой российский корж для торта, очень хороши коржи «Рыжик».

Заготовку разрезают на 3 — 4 слоя.

Приготовление:

  1. Сливки взбивают до густой массы. В середине процесса добавляют песок сахарный 1 — 2 ст. ложки.
  2. Первый корж смачивают любой пропиткой, к примеру, ром + сладкая вода или коньяк + сладкая вода в пропорции 1:1, затем смазывают густым слоем сливок.
  3. Аналогично поступают и с прочими коржами. Оставшимися сливками смазывают бока торта.

Торт украшают любыми фруктами, шоколадной стружкой или еще чем-либо по вкусу.

Торт фруктовый

Необходимые продукты:

  • печенье любое 400 — 500 г,
  • банан 2 шт.,
  • киви 2 шт.,
  • апельсин 1 шт.,
  • желатин, ванилин,
  • песок сахарный 250 г,
  • сметаны 800 грамм.

Приготовление:

  1. В чашечке на 40 минут замачивают желатин.
  2. В это время взбивают сметану, ванилин и сахар.
  3. Фрукты нарезают маленькими кусочками.
  4. Дно глубокой формы, можно глубокой салатницы, выстлать пищевой пленкой, чтобы краями пленки можно было накрыть торт.
  5. Желатин смешивают со сметаной.
  6. На дно формы выкладывают киви, по бокам раскладывают печенье.
  7. Затем наливают немного сметаны, далее фрукты, печенье, ломаное на мелкие кусочки.
  8. Так продолжают выкладывать слоями.
  9. Для последнего верхнего слоя должно быть поломанное печенье. Это будет низ торта, поэтому он должен быть ровным.
  10. Торт накрывают пленкой и ставят на два часа в холодильник.
  11. Затем верхнюю пленку раскрывают и переворачивают торт на тарелку.
  12. Пленку снимают.
  13. При желании можно сверху торт посыпать шоколадом.

Торт очень вкусный, быстро легко готовится.

Торт простой

Продукты для одного коржа:

  • молока 250 г,
  • какао-порошок,
  • соды 1 ч. ложка,
  • муки 2 стакана,
  • песка сахарного 250 г,
  • 2 яйца.

Как готовить:

  1. Яйца смешивают с сахаром и мукой, вливают молоко. Соду гасят и тоже добавляют в тесто. Хорошо перемешивают и выпекают. Тесто можно поделить на 2 части, и в одну из них прибавить какао.
  2. Форму промазывают маслом и выкладывают в нее при помощи столовой ложки полоски в шахматном порядке.
  3. Если пекут несколько коржей, то пропитывают их сладкой пропиткой и склеивают между собой вареным сгущенным молоком или любым другим кремом.
  4. При желании можно украсить верх торта.

Торт «Арктика»

Ингредиенты:

  • мука ½ стакана,
  • желтки 5 шт.,
  • песок сахарный ¼ стакана,
  • белки 5 шт.,
  • сахар ванильный 1 грамм,
  • песка сахарного 1 стакан.

Для крема:

  • сливок 35% 250 г,
  • пудра сахарная 1 ч. ложка, можно пару столовых ложек пудры.

Для начинки:

  • джем абрикосовый 1 стакан,
  • шоколад 50 грамм.

Приготовление:

  1. Взбивают белки до состояния густой массы, всыпают сахарного песка и сахар ванильный.
  2. Чтобы готовые меренги приобрели кремовый цвет, добавляют горсть измельченного фундука.
  3. Приготовленную массу перекладывают в кондитерский мешок и выдавливают на противень, устланный бумагой, овальные или круглые лепешки. Выпекают 25-30 минут при t 110° — 120°.
  4. Готовность проверяют деревянной зубочисткой: сухая зубочистка означает готовность меренги. Получится безе и сырые белки.
  5. Желтки взбивают с сахаром, добавляют муку и остатки белков. Из бисквитной массы формируют лепешку, имеющую диаметр 20 — 25 см, выпекают минут 20 — 25, при температуре 200° — 210°С.
  6. Выпеченную лепешку охлаждают, смазывают джемом, сверху выкладывают меренги, посыпают измельченный фундук, затем слой крема, меренги, посыпают шоколадом и украшают целыми орешками.
  7. Бока обмазывают кремом и обсыпают измельченным фундуком. Торту необходимо постоять ночь в холодильнике и тогда на утро вы получите очень нежный и вкусный торт.

Этот торт готовится очень легко.

Ингредиенты:

— масла сливочного 50 г,
— песок сахарный 1 стакан,
— соль,
— сода,
— меда 2 ст. ложки,
— муки 1 пол-литровая банка.

В эмалированной миске или кастрюле нагревают масло сливочное, сахар, мед, соду, и немного соли. После появления пены и растворения сахара подсыпают муку. Вымешивают тесто и отправляют его охладиться в холодильник. Тесто делят на 6 частей, каждую из которых раскатывают на тонкие коржи, выпекают. Сразу же снимают с противня, так как после остывания они становятся хрупкими.

Для крема:

— манка 2-3 ст. ложки,
— масла сливочного 200 г,
— молоко или сливки ½ литра.

Из манки и молока варят кашу манную не жидкую, охлаждают и взбивают с маслом. Коржи промазывают кремом и оставляют отдохнуть на несколько часов. Торт получается очень вкусным.

Торт обычный

Необходимые продукты:

— муки 4 ст. ложки,
— разрыхлитель ½ пакетика,
— яйца 3 шт.,
— сахара ванильного 1 пакетик,
— сметана 3 ст. ложки,
— сахарный песок.

Яйца взбивают с сахаром при помощи миксера, добавляют сметану, ванильный сахар, разрыхлитель, муку. Взбивают 7 — 10 минут, выливают на противень, смазанный маргарином, и выпекают до корочки золотистого оттенка при температуре 150° — 170°С.

Для крема используют сливки жирностью 35%. Сливки взбивают в миске, которая должна находиться в ледяной воде, либо берут сгущенку, взбитую с маслом, либо крем заварной. Лучше сделать крем из масла со сгущенкой. Банку сгущенки взбивают со 150 — 200 граммами масла. Сгущенка должна быть без содержания растительных жиров.

Готовый корж разрезают пополам, если корж выпекался в форме, а если его выпекали на противне, делят на 4 части. Нижнюю часть смазывают кремом, при желании на крем можно положить свежие или консервированные фрукты, накрывают вторым коржом. Поверху торт промазывают кремом и украшают фруктами, кокосовой стружкой или кондитерскими украшениями.

Вкусный и простой торт

Для этого торта можно купить песочные или бисквитные коржи. Для крема смешивают банку молока сгущенного и пачку масла сливочного. Крему можно придать цвет при помощи сока моркови или свеклы. При желании можно чередуя коржи промазывать кремом шоколадным, тогда торт получится полосатым. Можно приобрести 2 пачки обычных и шоколадных коржей, тогда торт тоже получится полосатым. Верх торта украшают свежими фруктами (бананами или киви), шоколадной стружкой, можно специальными украшениями для тортов – фигурками, маленькими ягодами. Такой торт не требует выпечки, для него достаточно постоять 2 часа на холоде и пропитаться.

Предлагаем простейший рецепт такого торта, а нежнейшее и воздушное суфле не сможет оставить равнодушным никого.

Продукты:

— сахар ½ стакана,
— сливочного масла 0,5 пачки,
— сода треть чайной ложки,
— желтки 3 шт.,
— мука ¾ стакана.

Для суфле:

— сахара 2 стакана,
— желатина 1 ст. ложка с верхом,
— кислота лимонная,
— белков 3 шт.

Для глазури:

— сахар две ст. ложки,
— порошок какао 2 ст. ложки,
— ваниль,
— сметана две ст. ложки,
— сливочное масло 30 грамм.

Замешивание теста.

Желтки взбивают с размягченным маслом сливочным, прибавляют соду, погашенную уксусом, сахар. Постепенно вводят муку. Тесто выкладывают на противень, выстланный бумагой для запекания. Ингредиенты рассчитаны на противень, имеющий размер 12*18 см. Противень отправляют в духовку и выпекают на малой температуре до готовности. Достают и охлаждают.

Приготовление суфле.

Желатин для набухания заливают водой. Разбухший желатин ставят на слабый огонь и дают ему разойтись, до кипения не доводить. Желатин остужают до комнатной температуры.
Аккуратно взбивают белки с лимонной кислотой и по чуть-чуть вводят сахар 1 стакан, не прекращая взбивание добавляют желатин. Добавляют сметану, масло сливочное при постоянном размешивании. Остужают.

На корж выкладывают тонким слоем белковое суфле, дают немного застыть, затем выкладывают остатки суфле и распределяют его на всю поверхность коржа. Торт охлаждают и поливают глазурью, украшают орехами.

Торт без выпечки

Ингредиенты:

— печенье ½ килограмма,
— молоко ½ литра,
— творог ½ килограмма,
— порошок какао две ст. ложки,
— масла 150 грамм,
— сахар 250 г,
— изюм 200 г.

Приготовление.

Творог растирают с маслом и сахаром, делят на 2 порции. Одну порцию смешивают с изюмом, а другую – с какао. Печенье раскладывают на полиэтилене или фольге, каждое печенье предварительно смачивают в молоке. На пласт из печенья выкладывают творог с изюмом, затем печенье, смоченное в молоке, затем творог с какао и опять печенье.

Для глазури: по одной столовой ложке сахара, воды и масла.

Ингредиенты должны повариться до растворения сахарных крупинок.

Поверху торт покрывают глазурью и отправляют в холодильник на 2 часа.

Торт шоколадный простой

Необходимые продукты:

— муки 120 г,
— шоколада 100 г,
— масла сливочного 150 г,
— сахара 200 г,
— яиц 4 шт.,
— какао, сгущенное 100 г,

Для приготовления шоколадного торта растирают масло сливочное, сахар и яичные желтки. Добавляют белки, взбитые с сахаром, растопленный шоколад, сгущенное какао, муку.

Форму промазывают маслом, обсыпают сухарями или мукой, выкладывают тесто и пекут при температуре 180° — 200°С. Приготовленный торт смазывают вареньем из смородины или малины, верх торта обсыпают шоколадной стружкой и размельченными орехами грецкими.

Торт быстрого приготовления

Необходимые продукты:

— мука один стакан,
— рубленые орехи ½ чайной ложки,
— рубленые орехи ¼ стакана,
— любое варенье 2 ст. ложки,
— 2 яйца,
— сметаны 1 стакан,
— масло 50 грамм,
— соды ½ ч. ложки

Как готовить.

Яйца, сахар и масло растирают до белого цвета. К сметане подмешивают соду и все соединяют. Добавляют любое варенье, муку, орехи. Хорошенько вымешивают, раскладывают на сковороде, промазанной жиром и обсыпанной толчеными сухарями. Выпекают 30-35 минут в духовке.

Теперь Вы знаете простые рецепты тортов. Приготовьте их, и они вас не разочаруют.





Все торты готовятся очень легко и быстро!

Должно быть в копилке каждой хозяйки;)

1. Самый вкусный и быстрый торт
2. Простой и вкусный кефирный торт
3. Творожный торт на сковороде
4. Торт «Минутка» в микроволновке
5. Торт «Минутка» на сковороде
6. Тирамису за 5 минут

1. Рецепт самого вкусного и быстрого торта!!!

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Варенье — 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
Соды — 2 ч. л.
Мука — 2 ст.

Крем для торта:

Сметана — 2 ст.
Сахарная пудра — 1/2 ст.

Приготовление:

1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара.
2. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайные ложки соды.
3. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты.
4. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры.
5. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

2. Рецепт простого и вкусного кефирного торта!!!

Очень простой и вкусный тортик. Приготовление занимает совсем немного времени и под силу даже начинающим хозяйкам. Если у вас осталось пол-литра кефира, и вы не знаете, что с ним сделать — испеките кефирный торт!

Ингредиенты на тесто:

Яйца — 3 шт.
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сода (погасить) — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стакана

Сметана — 500 г
Сахарный песок — 100 г

Приготовление:

1. Всё хорошо взбить (тесто должно получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну из них добавить 1 ч. л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Коржи смазать кремом. По желанию можно добавить орешки или цукаты.
5. Сверху присыпать какао.
6. Дать настояться около 3 часов.

3. Рецепт творожного торта на сковороде!!!

Ингредиенты:

Яйца — 1 шт.
Творог — 200 г
Сахар — 1 ст.
Ванилин
Мука — 250–300 г
Гашеная сода — 1 ч. л.

Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 1 ст.
Мука — 3 ст. л.
Ванилин
Сливочное масло — 150–200 г
Орехи
Шоколад

Приготовление:

1. Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
2. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
3. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
4. Разделить на 6–8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.

4. Рецепт торта «Минутка» в микроволновке

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
2. Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
4. Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.
5. Выливаем наше тесто в смазанную маслом форму и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 — то на 3,5 минуты.
6. Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит.
7. Теперь превращаем наш бисквит в замечательный тортик. Для этого бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем наш тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю.

5. Рецепт торта «Минутка» на сковороде

Ингредиенты для коржей:

Мука — 3 ст.
Сгущенка — 1 банка
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.

Для крема:

Молоко — 750 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйца — 2 шт.
Мука — 3–4 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик

Приготовление:

1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
5. Готовим крем: смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
6. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
7. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

6. Рецепт тирамису, которое можно приготовить за 5 минут

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 110 г
Сгущенное молоко — 5 ст. л.
Жирные сливки — 4 ст. л.
Ваниль — 3 капли
Кофе — 1 чашка
Печенье “Дамские пальчики”
Тертый шоколад

Приготовление:

1. В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин.
2. Окуните печенья в кофе на несколько секунд так, чтобы они не размокли.
3. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо.
4. Нанесите половину взбитой смеси.
5. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью.
6. Натрите шоколад.
7. Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Торты рецепты простые в домашних условиях с фото


рецепты с фото на Повар.ру (2332 рецепта тортов)

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.5

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Птичье молоко 4.7

Пирожное птичье молоко — это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно — нужно всего лишь знать рецепт. …далее

Добавил: Catalonia 08.04.2014

Торт «Зебра» на кефире 4.3

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Чизкейк творожный 4.3

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Дамские пальчики» 4.5

Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Торт на сковороде 4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Торт «Зебра» 4.6

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Домашний кефирный торт 4.4

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Торт Наполеон по госту 4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.05.2014

Торт «Рафаэлло» 4.6

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства — это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Торт «Ленивый Наполеон» 4.1

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт «Ленивый Наполеон»! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.03.2017

Торт «Негр в пене» 4.5

Торт «Негр в пене» — это вкусно и быстро! Поделюсь с вами рецептом из рукописной кулинарной книги моей мамы. Этот торт был частым гостем на праздничном столе в моем детстве. Может и на вашем тоже? …далее

Добавил: Antares 06.06.2019

Торт «Птичье молоко» 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Сметанник на скорую руку 4.3

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Торт на Новый год Кабана 5.0

На праздничный стол предстоящего Нового года предлагаю приготовить торт в виде забавного кабанчика. Думаю, что такое оформление позабавит и поднимет настроение и маленьким детям, и взрослым гостям. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Торт «Зимняя вишня» 4.7

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее

Добавил: Dashuta 28.04.2014

Торт «Санчо Панчо» 4.6

Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта «Санчо Панчо»! …далее

Добавил: Sauliute 13.04.2014

Торт «Брауни» 4.7

Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. …далее

Добавил: Roksolana 16.03.2013

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт «Ленинградский» 4.2

Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе. …далее

Добавил: Catalonia 11.02.2013

Фантастический блинный торт 4.1

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Торт без выпечки за 1 минуту 3.1

Гости уже на пороге, а в доме нет ни торта, ни печенья? Что ж, самый раз посмотреть, как приготовить торт без выпечки за 1 минуту. Это настолько быстрый рецепт, что вы и глазом не успеете моргнуть! …далее

Добавил: Леночка 31.01.2018

Торт «Наполеон» классический 4.3

Перед вами пошаговые рекомендации, как приготовить торт «Наполеон» классический. Он нежный, сытный и невероятно вкусный. Если его рецепта еще нет в вашей кулинарной копилке, то рекомендую добавить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.05.2017

Торт «Наташа» 4.3

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2014

Шоколадный «Наполеон» 4.1

Рецепт не классический, но торт получается невероятно вкусный! Крем масляный с добавлением сгущенки и какао. Коржи тоже с какао. Все очень ароматно и шоколадно, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2018

Простой торт «Черный лес» 4.7

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт «Черный лес» или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом 4.0

В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. Перед вами потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2017

Торты имеют несколько слоев, каждый из которых перемазывают кремом. Они обязательно украшаются кремовыми цветами или фигурками из мастики, фруктами, тертым шоколадом. Рецепты тортов в этом разделе простые. Научившись их готовить, можно будет перейти к более сложным вариантам. Рецепты тортов очень часто переходят от старшего поколения к младшему. Поэтому выпечка тортов в домашних условиях часто бывает еще и традиционной для той или иной семьи. Такие торты обычно имеют свои особенности, что делает их неповторимыми. Но это не означает, что приготовление вкусного торта может остаться достоянием одной семьи. Есть различные варианты, как сделать красивый торт. Для этого достаточно зайти на наш сайт и выбрать в специальной подборке вариант, который придется вам более всего по душе. Ознакомившись с рецептом и следуя советам наших авторов, вы очень быстро научитесь готовить праздничный торт своими руками, который будет необыкновенно вкусным и обязательно вызовет восторг у близких, гостей, а со временем, надеемся, станет вашим фирменным десертом.

Легких рецептов тортов | Сборник из 23 простых рецептов тортов с видео

Бисквитный торт — это потрясающий и вкусный десерт без выпечки, приготовленный из печенья, молока, сахара, какао и шоколада. Шоколадный бисквитный торт — классический десерт, который делают во многих странах и подают к чаю. В этом посте рассказывается о рецепте приготовления одного из лучших бисквитных тортов. Самый простой способ — Подробнее

Рецепт шоколадного торта без яиц с видео и пошаговыми фотографиями — Этот простой влажный мягкий шоколадный торт не содержит масла, яиц и молока, за исключением глазури, в которой используется немного масла и молока.Этот торт сделан из почти самых простых ингредиентов и широко известен как дурацкий пирог или депрессия. Подробнее

Рецепт торта — в этом посте подробно рассказывается, как приготовить торт в скороварке, кастрюле или сковороде без использования духовки. Выпечка без духовки — техника не новая. Фактически он был изобретен и использовался на протяжении многих десятилетий в разных странах. В Индии большинство домашних хозяйств используют плиту для Подробнее

Рецепт торта «Апельсин без яиц» с пошаговыми фото.Мягкий, влажный и вкусный торт без яиц со вкусом апельсина. Он не требует миксера и его можно быстро приготовить. В этом посте я поделился 2 рецептами. Первый — супермягкий, влажный и вкусный торт в стиле пекарни, приготовленный из сгущенного молока, масла, муки и цедры Подробнее

Рецепт рождественского фруктового торта без яиц — Влажный, мягкий, легкий и вкусный фруктовый торт без яиц, приготовленный без алкоголя. Этот простой рецепт — один из самых быстрых и простых, которые любой может приготовить с большим успехом.Большинство рецептов фруктовых тортов требуют замачивания сухофруктов в спирте на несколько дней или недель. Но рецепт Подробнее

Рецепт торта «Шварцвальд» без яиц — восхитительный, насыщенный и идеальный торт без яиц для выпечки для особых случаев и торжеств. Желаю всем счастливого и благополучного Нового года. Шварцвальдский торт — классический десерт, состоящий из нескольких слоев шоколадного бисквита, пропитанного киршвассером (вишневым спиртом), а затем прослоенных взбитыми сливками и вишней.Узнать больше

Рецепт шоколадного торта — Вы когда-нибудь мечтали испечь лучший шоколадный торт? Я это сделала, и моя мечта сбылась, когда я впервые попробовала этот рецепт много лет назад. Этот супервкусный, влажный и насыщенный шоколадный торт никогда не переставал удивлять мою семью и друзей. Этот лучший рецепт шоколадного торта Подробнее

Рецепт бананового торта с видео и пошаговыми фотографиями — Один из любимых в нашей семье торта, который готовят неоднократно по многим причинам. Вкусный, мягкий и сочный торт, который невероятно легко приготовить.Раньше я перепробовала много рецептов бананового торта и наконец почувствовала, что это лучший по текстуре. Подробнее

Рецепт кекса без яиц — Поздравляем всех с наступающим Новым 2020 годом !! Эти кексы без яиц получаются влажными, вкусными и идеально подходят для празднования Нового года. Из них можно приготовить отличный десерт для вечеринки, но его также можно приготовить заранее. В этом посте я поделился 2 рецептами приготовления кексов без яиц — Vanilla & Read More

Рецепт морковного торта без яиц с видео и пошаговыми фото.Этот морковный торт без яиц — один из самых простых для выпекания и заморозки. Он получается мягким и восхитительным на вкус с прекрасным ароматом порошкообразных пряностей. Морковный торт отлично подходит для праздников и праздников, особенно для детского дня рождения. Я Подробнее

Шоколадный бисквит — Легкий, пушистый и мягкий шоколадный бисквит, который является хорошей основой для украшенных или замороженных тортов. Бисквиты обычно делают из яиц, жиров, муки и сахара. Яйца хорошо взбиваются, чтобы торт стал пышным, мягким и взбитым.Используется несколько различных методов Подробнее

Рецепт ванильного торта без яиц с видео и пошаговыми фото. Этот ванильный пирог без яиц получается мягкий, влажный и очень вкусный. Выпекать его очень просто, это занимает около 40 минут. Вы можете запечь это в духовке или в скороварке. Попробовав несколько рецептов ванильного торта без яиц, я почувствовал себя Подробнее

Рецепт торта раги — Раги или пальмовое просо — хорошо известное зерно, широко популярное в Южной Индии. Муку раги часто используют для приготовления каш, роти, мудде и т. Д.Этот торт раги — один из очень старых постов в блоге. Я часто делал это, когда мой младший ребенок был совсем маленьким. Это Подробнее

Рецепт масляного торта — Узнайте, как приготовить торт дома, с помощью видео и пошаговых фотографий. Этот рецепт масляного торта — один из самых простых и легких — легкий, влажный, маслянистый и абсолютно вкусный и отличный торт. Это пекут дома снова и снова на протяжении многих лет. Подробнее

Рецепт бисквитного торта без яиц — Бисквитные торты в основном состоят из яиц, муки и сахара.Они имеют очень легкую, пушистую и воздушную структуру в результате взбивания яичных белков для включения воздуха. Приготовить этот бисквит без яиц легко, быстро и вкусно. Хотя и с настоящей губкой не сравнится Подробнее

Рецепт торта тутти фрутти без яиц — желаю всем читателям счастливого Рождества и счастливого Нового года. Этот мягкий, влажный и вкусный торт тутти фрутти без яиц — один из самых простых, которые я испекла за последнее время. Пирог Тутти фрутти довольно популярен в индийских пекарнях.Это фаворит среди детей и Подробнее

Рецепт шоколадно-бананового торта без яиц — научитесь готовить лучший веганский банановый шоколадный торт с пошаговыми изображениями. Влажный, мягкий и вкусный — вот что все мы ищем в торте. Это один из таких. Это был один из самых любимых домашних тортов, и я готовлю Подробнее

Рецепт шоколадно-бананового торта — сочного и вкусного торта с шоколадной глазурью из сгущенного молока. Довольно простой рецепт, который может попробовать даже новичок.Я сделал это некоторое время назад, незадолго до начала детских школьных каникул. В этом пироге есть яйца, вы также можете найти здесь шоколадно-банановый торт без яиц. Я не Подробнее

.

Рецепт домашнего торта, испечь торт дома и ингредиенты для торта

Не знаете, как приготовить простой торт дома? Попробуйте этот простой рецепт домашнего торта уже сегодня!

Если вы ищете рецепты тортов для начинающих, обязательно попробуйте этот рецепт домашнего торта. Что еще? Вы также можете приготовить этот простой рецепт домашнего торта в плите! Домашний торт определенно вкуснее, чем купленный в магазине. Но многие считают, что приготовить торт в домашних условиях сложно. Самое лучшее в этом торте — это то, что вы можете добавить любой аромат по вашему выбору, который подходит вашему вкусу.Если правильно подобрать количество, торт поднимется, будет воздушным и вкусным. Этот бисквит также может стать основой для большинства рецептов кремового торта, который вы готовите. Один совет, который сделает этот торт идеальным, — это правильный способ смешивания влажных и сухих ингредиентов. Это может показаться мелочью, но их одновременное сложение может привести к образованию крошечных комков, которые могут повлиять на текстуру торта. Хитрость заключается в том, чтобы постепенно складывать их вместе, перемешивая понемногу. Этому рецепту торта легко следовать, и вы можете сделать из него свой праздничный торт и поверьте нам, он вас не разочарует.Вы можете использовать формы в форме сердца для изготовления торта ко Дню святого Валентина или юбилею. Если вы хотите сделать бисквит более кремовым, замените половину молока сгущенкой.

.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разделывается на кусков, а затем подается на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно нагретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт
Состав
  • 1 стакан белого сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. Л. ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
  • 1/2 стакана молока
Проезд
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
  2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налить или ложкой тесто.
  3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать ломтики или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса пище — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снимать или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам также не запечь некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарный запас викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Простой Шоколадный Торт на Кефире. — 7 СТРАВ

7 Страв .com кулинарный сайт Главная Первое блюдо Основное блюдо Закуски Выпечка Десерты Напитки Другое Рецепты Десерты Торты Простой Шоколадный Торт на Кефире. Лучшие Рецепты Канал

Побалуйте себя этим обалденно вкусным, нежным и простым в приготовлении тортиком.

Продукты:

Яйца – 2 шт.⠀ Сахар — 1,5 стакана Кефир – 2 стакана Какао – 5 ст. л.⠀ Соль – ½ ч. л. Мука – 2 стакана Сода — 1,5 ч. л.

1 мерный стакан=250мл.

1 мерная ст. ложка=15мл.

1 мерная ч. ложка=5 мл.

Испечь нужно 3 коржа, каждый при t 200 гр. 15 минут.

Рекомендуемый размер форм 22-24 см. Я использовала форму 22 см.

Можно испечь один большой бисквит и потом разрезать его на 3 части, но по времени это будет подольше.

Для крема:⠀

Сметана (лучше 30%) – 500 гр.⠀ Сахарная пудра или сахар – 250 гр. Ванильный сахар – 2 ч. л.

Второй вариант крема:

Сливки 33% — 200 мл. Сметана 25% — 300 мл. Сахарная пудра – 150 гр.

Всё смешать, и взбить в течение 2-3 минут. Получается густой, воздушный, очень вкусный крем.

Орехи, шоколад для украшения.

Можно сделать прослойку из чернослива или вишни, получается тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

торт +на кефире, торт +на кефире рецепт, быстрый торт, кефир рецепт, торт простой рецепт, рецепт тортика, сделать торт, домашний торт, простой торт, вкусный торт, самый быстрый торт, торт домашний рецепт, рецепты тортов +в домашних условиях, простой рецепт торта, рецепт вкусного торта, бисквитный торт рецепт, шоколадный торт рецепт, торты рецепты простые +в домашних, выпечка тортов рецепты, рецепт торта простого +и вкусного, рецепт самых тортов, шоколадный торт,

ТОП 7 рецептов — Торты

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ «Эскимо»
Шоколадные подтеки на торте. Как сделать шоколадную глазурь для торта КОТОРАЯ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!
Настоящий Торт «Сникерс» (Обалденный рецепт)
Торт за 30 минут! МЕДОВЫЙ ПУХ или Ленивый Медовик!
Швейцарский Торт — Один из Самых Вкусных Тортов в Моей Жизни
ТОРТ «ПРАГА» Классический По ГОСТу
Торт На День Рождения! ТОРТ ЦИФРА На Медовых Коржах!

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории «Торты»

Очень вкусное лакомство торт » Розовый велюр » и самый влажный бисквит за 15 минут ! Торт Со Сгущёнкой Всего за 15 Минут! ЛЕНИВЫЙ медовик БЕЗ РАСКАТКИ. Меня покорил рецепт этого торта Торт **ВЕСЕННЯЯ НОРКА КРОТА** Десертный креатив ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ТОРТ «ЯГОДКА МОЯ» Домашний Торт Рецепт Торт ваниль-клубника🍓 Кофейный торт Мокко Вкусно и просто ТОРТ БАНАНОВЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ПРОСТОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ДЕСЕРТ ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ МОЕГО ВНУКА КОЛЕНЬКИ❤️❤️❤️/#торт,#оченьвкусныйторт,#всеполучится И ТОРТА НЕ надо! ЕЛА его и ПЛАКАЛА ОТ ВОСТОРГА!!! Торт Наполеон Без выпечки, остановится невозможно! БЕЗ ДУХОВКИ! Торт «Зебра» на ВКУС КАК ПЛОМБИР! Все рецепты из категории «Торты»

Семь Блюд

О нас Все рецепты Авторы Реклама Обратная связь Конфиденциальность Пользовательское соглашение

Рецепты:

Главная Первое блюдо Основное блюдо Закуски Выпечка Десерты Напитки Другое

Пользователь

Добавить Канал

Категории

Главная Первое блюдо Суп Борщ Окрошка Солянка Рассольник Лагман Уха Шурпа Харчо Бульон Хаш Свекольник Основное блюдо Мясные блюда Курица Рыба Картошка Котлеты Запеканки Каша Омлет Из фарша Шашлык Вареники Грибные блюда Макароны Голубцы все категории Закуски Салаты Бутерброды Роллы Паштет Гренки Бургер Икра овощная Буженина Заливное Жульен Морковь по-корейски все категории Выпечка Пирог Булочки Кекс Рулет Блины Пирожки Хлеб Лепешки Пицца Оладьи Тесто все категории Десерты Торты Печенье Пасха Пирожное Бисквит Конфеты Мороженое Чизкейк Варенье Вафли Хворост все категории Напитки Другое Соус Кабачки Маринад Меню на день Консервация Капуста Лайфхак все категории

рецепт с фото пошагово в в домашних условиях

На кефире можно приготовить очень вкусный торт, который станет украшением любого праздника. А для того чтобы максимально облегчить вам процесс приготовления ниже будут представлены пошаговые фото рецепта торта на кефире в домашних условиях. Заинтригованы? Тогда поехали готовить.

Торт на кефире в домашних условиях

Ингредиенты

  • кефир — 300 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 2 ст.;
  • какао 2-3 ст.л;
  • сода — 1 ч.л.;
  • растительное масло — 2 ст.л
  • мука — 2 ст.

Для крема:

Вариант 1.

  • сметана — 400 г;
  • масло сливочное — 200 г.

Вариант 2

  • сгущенка — 1 б;
  • сметана — 250 мл.

Варианты 3

  • молоко — 2 ст.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • сахар — 1 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • масло сливочное — 100 г.

Приготовление:

  • Для приготовления теста вначале следует взбить яйца. Для этого лучше всего воспользоваться миксером. Затем к взбитым яйцам добавить сахар. Делать это следует постепенно, небольшими порциями.
  • Сахарный песок должен полностью раствориться. Яйца вместе с сахаром следует взбивать не меньше 15 минут. В яично-сахарную смесь добавляем кефир. Вслед за кефиром отправляем в тесто растительное масло и какао. Количество какао можно уменьшить либо наоборот увеличить: на качество готового продукта это никак не повлияет. Все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Далее добавляем соду.
  • Небольшими порциями вводим муку в несколько заходов. После каждой порции муки тесто необходимо взбивать миксером.
  • Консистенция готовой смеси должна быть похожей на бисквитное тесто: оно не должно быть слишком густым и в то же время не жидким. Тесто готово к выпечке. Для этого следует предварительно разогреть духовку до 200°С. Готовое тесто перелейте в форму и поставьте выпекаться на 15 минут.
  • Форму можно выбирать на свое усмотрение. Главное, чтобы в нее поместилось все тесто, но при этом не забывайте, что форма не должна быть заполнена до самого верха. Обязательно следует оставить место для того чтобы тесто смогло подняться. Иначе при выпечке оно выйдет из краев формы и может опасть.
  • На дно формы положите пергаментную бумагу для выпечки. Края не следует смазывать сливочным маслом или присыпать мукой. Это влияет на то как поднимется корж во время запекания. Они должны оставаться ничем не обработанные.
  • Перед тем как ставить тесто в духовку его следует оставить на 5 минут в форме. Тогда оно максимально ровно распределиться по форме и корж будет ровным и хорошо поднявшимся. По прошествии 15 минут выпекания уменьшите температуру духовки до 170°С. Выпекать в духовке  течение 45 минут.

Важно! 

Во время смены температурного режима ни в коем случае не открывайте духовку. Это может привести к тому что поднявшееся тесто упадет.

Количество времени для выпекания теста может меняться. Это зависит от духовки. Главным ориентиром должен служить верх выпекаемого коржа. Он должен хорошо подрумяниться, но в тоже время не быть горелым. Но в целом отклонение от времени указанного выше не может быть большим и составляет разницу в 5-10 минут.

Читайте также

Классический торт Прага

Сложный десерт совсем просто приготовить, если следовать рецепту и готовить с любовью. Настоящий торт

Вариант 1

Во время того как корж выпекается в духовке можно приготовить сметанный крем. Для приготовления первого варианта крема сметану смешайте с сахаром и дайте ей немного постоять. Это даст возможность сахару максимально раствориться.

Важно! 

Для крема выбирайте сметану жирность которой составляет не менее 20-25% . При более низком проценте жирности сметаны крем получится жидким.

Если вы все же не уверены в нужной консистенции сметаны воспользуйтесь секретом предварительной подготовки кисломолочного продукта. Для этого вам следует поместить сметану в марлю сложенную в 3 или 4 слоя. Подвяжите марлю со сметаной за длинное основание. Это может быть деревянная ложка, а может обычная палка.

Главное, чтобы то за что вы подвесили марлевый мешочек со сметаной, было достаточной длины чтобы положить это основание на посуду нужного диаметра. Теперь основание с марлевым мешочком положите на кастрюлю или глубокую миску. Главное, чтобы мешочек со сметаной не доставал до дна выбранной посуды. Должно обязательно оставаться расстояние для того чтобы стекала лишняя жидкость, выходящая из сметаны.

Это сооружение нужно оставить на ночь или минимум на 4 часа. Тогда из сметаны выйдет вся лишняя жидкость и за густоту крема можно будет не переживать.

Во время того как сметана с сахаром отстаивается следует взбить сливочное масло миксером. Перед взбиванием масло нужно обязательно размягчить. Отстоявшуюся сметану с сахаром соедините со взбитым маслом. После чего сметанно-масляную смесь отправьте на 15 минут в холодильник. Это позволит добиться нужной густоты крема.

Вариант 2

Для того чтобы приготовить второй вариант крема сгущенку нужно предварительно отварить. Время варки должно составлять 1,5 — 2 часа. После варки сгущенку необходимо остудить. Далее охлажденное сгущенное молоко смешайте со сметаной. Поставьте крем в холодильник на 30 минут.

Можно соединить два варианта крема и приготовить его из сгущенки, сметаны и сливочного масла. Количество масла можно уменьшить в этом варианте крема (50-100 г).

Для приготовления заварного крема подогрейте нужное количество молока на плите. Но ни в коем случае не доводить до кипения. По краям кастрюли должны появиться маленькие пузырьки — это верный сигнал того, что молоко достигло нужной температуры.

Читайте также

Во время того как молоко подогревается на плите взбейте яйца с сахаром до состояния пышной пены. Затем в яично-сахарную смесь добавьте муку и тщательно все перемешайте.

В подготовленное молоко аккуратно введите взбитые яйца с сахаром и мукой. При соединении молока с яйцами обязательно непрерывно помешивайте смесь. Это следует делать для того, чтобы яйца не свернулись.

Яично-молочную смесь заваривайте на небольшом огне до тех пор, пока она не начнет загустевать. После этого снимите кастрюлю с заварным кремом с огня, продолжая помешивать еще какое-то время. Затем добавьте в заварной крем размягченное сливочное масло. Для более насыщенного вкуса в крем можно добавить пакетик ванильного сахара.

Какой вариант крема выбрать решайте сами. С любым кремом торт получается вкусным и насыщенным. Здесь все зависит от ваших предпочтений.

Приготовление торта на кефире по этому рецепту займет совсем не много времени. А если учесть наличие кухонной техники, которая сейчас есть в каждом доме и выше представленные фото, процесс приготовления становится очень простым. Кусочком такого сладкого шедевра можно удивить не только родных и близких за чашкой чая, но и угодить самым придирчивым гостям.

простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Мы хотим рассказать вам один замечательный рецепт кефирного крема для торта. Многие женщины отказывают себе в удовольствии попробовать сладкий или волшебно вкусный десерт, потому что считают каждую калорию и не могут позволить себе расслабиться на празднике за сладким столом. Их можно понять, сегодня торт с прослойкой крема, а завтра лишние сантиметры на талии, которые придется убирать в спортзале в результате многочасовых тренировок.

Правда, многие десерты действительно настолько калорийны и жирны, что ими лучше не злоупотреблять, особенно это вредно для здоровья детей и людей, имеющих проблемы со здоровьем. Что же тогда делать, отказаться от сладкого совсем? Из любой ситуации всегда есть выход, это аксиома. В этом случае вместо сдобной дрожжевой выпечки можно испечь легкое воздушное печенье. А жирные масляные кремы для прослойки нужно заменить протеиновыми кремами, сметаной или, например, кефиром.

Таким нежным легким кремом можно намазать любой торт, наполнить корзинки из песочного теста… Его можно подавать с фруктовым салатом, а если в кефирный крем добавить растворенный в теплой воде желатин и разлить по формочкам, то уже через несколько часов у нас будет очень вкусный кисель, почти такой же, как приготовили. не так давно.

Просто замечательно, что этот крем со сметанным тестом соединен в очень простой, но вкусный торт … Замесить тесто из 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана пшеничной муки. 1,5 стакана сметаны, 3 яйца, сода или разрыхлитель. Разделите его на 3 части, прибавьте 0.По 5 стаканов вареного мака, орехов и изюма на каждый. Выпекать коржи при 195 градусах 25-30 минут, остудить и смазать кефирным кремом. Дайте коржу пропитаться, и через 5-6 часов можно будет угощать своих гостей.

Приготовить такой крем очень просто, самое главное купить свежий жирный кефир и процедить его на марле 6-8 часов, чтобы кефир превратился в густую массу. И только тогда его можно взбить с сахарной пудрой. Можно, конечно, пренебречь отстаивкой, но тогда крем не будет таким легким и пушистым.

Состав:

— кефир жирностью 2,5% — 1 л,
— сахарная пудра — 1 неполный стакан,
— ванилин — по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:


Для начала отфильтруем и защитим кефир. Возьмите дуршлаг, накройте его марлей, сложенной вчетверо, положите в кастрюлю такого же диаметра. На марлю налить кефир, сразу слить жидкость со дна сковороды и поставить всю эту конструкцию в прохладное место на 6-8 часов.
Перемешайте пару раз.


Когда кефирная масса на марле загустеет и превратится в сметану, осторожно переложите ее в чашу миксера.


Чтобы крем получился еще гуще и пышнее, перед тем, как намазывать торт, поставьте его на полчаса в холодильник.


Еще сливки можно есть сразу, посыпав свежими ягодами.
Если не добавлять сахарную пудру, то можно использовать ее для различных закусок.
Приятного аппетита!


Старинская Леся


Кефирный крем — это десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, положив все продукты в холодильник. Нежные кисломолочные сливки, воздушные, легкие, низкокалорийные, изготовленные из полезного кефира — отличное лакомство для детей, понравится и взрослым.

Вам понадобится (на 4-6 порций):
Кефир — 0,5 литра;
Сметана — 200 гр .;
Желатин — 10 гр .;
сахар — треть или полстакана;
Ванильный сахар — 1 пакетик;
Для украшения и дополнений — тертый шоколад, свежие ягоды.

Несколько слов о желатине. Сейчас в магазинах есть желатин разных видов и производителей, и вы можете выбрать его. Если есть возможность / видно на прилавке, покупайте желатин в тарелках — он немного дороже, чем желатин в виде крошек или порошка, но он хорошо рафинирован и почти без вкуса и запаха. Это важно для приготовления десертов и блюд с нежным нежным вкусом; с ним также очень легко обращаться. Пачки из 12 листов (22 грамма) хватит на литр довольно плотного киселя.Еще мне нравится Dr.Oetker, тоже нормального вкуса и не требует длительного замачивания.

В начале приготовления замочите желатин (10 граммов или 6 листов) в небольшом количестве холодной воды на 5-10 минут.

В миске смешать кефир, сметану, сахар и ванильный сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится.

Желатин уже набух, листья увеличились в размерах и стали мягкими, а порошкообразный желатин тоже не станет твердым, а станет эластичным, мягким и увеличится в объеме.Слить с него лишнюю воду и растопить-растворить на водяной бане / в микроволновке / на слабом-медленном огне. В микроволновке нужно 10-15 секунд, на водяной бане еще немного.

Размешайте желатин и убедитесь, что он полностью растворился. Тонкой струйкой влить в кефирную смесь, все время помешивая, чтобы желатин равномерно распределился в смеси. Поставить в холодильник примерно на 15-20 минут, за это время крем загустеет и начнет немного гелеобразно.

Достаньте таз и взбейте крем миксером или венчиком — крем станет нежнее и воздушнее, пышнее, немного увеличится в объеме.

Можно разливать по банкам, стаканам, при желании добавить в крем свежие фрукты или тертый шоколад.

Если нет возможности или желания взбивать сливки, можно хорошо размешать, сразу разлить по формочкам и остудить, тоже будет вкусно, но не так воздушно. Для полного застывания поставьте сливки в холодильник на 3-4 часа.

Детям понравился тертый шоколад, но он мне напомнил творог Даниссимо. Вкусно и можно посыпать раскрошенным рассыпчатым печеньем — думаю, будет хорошее сочетание вкусов.С вишней получилось очень свежо и сочно, понравилось — сочетание ягод и молочных продуктов беспроигрышно, все же классика. Думаю повторить еще раз, с вишней и клубникой, а лучше — с земляникой, ароматной и сладкой!

Приятного аппетита!

Приготовление:

Чтобы приготовить этот замечательный домашний крем, нужно сначала полностью заморозить кефир и полностью его разморозить. В результате получается нежный сливочный сыр. Я использую кефир жирностью 3.2%. Кефир в пакете кладу в морозилку на 12 часов. Кефир должен быть густым, вкусным и главное натуральным.

Когда кефир полностью заморожен, его нужно разморозить и дать всей жидкости полностью стечь (полученную сыворотку можно использовать для приготовления других блюд или просто пить). Металлическое сито накрыть чистой марлей в 2 слоя, положить в глубокую кастрюлю или миску (сюда будет капать сыворотка) и положить в него замороженный кефир. Дать кефиру растопиться при комнатной температуре.Если сделать это вечером, то утром получится вкусный нежный сливочный сыр с легкой кислинкой. Из 1 литра кефира получается около 300 граммов сливочного сыра.

Теперь нужно смешать сливки с остальными ингредиентами. Сливки и посуду, в которой будем их взбивать, а также насадки для миксера складываем в холодильник на час. Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой до тех пор, пока они не увеличатся в объеме и не станут устойчивыми блестящими пиками.Чтобы сливки хорошо взбивались, их жирность должна быть не менее 30%.

Затем, продолжая взбивать, в два приема добавить кефирный крем, добавить сок лимона. У вас уже есть крем для намазывания домашнего торта.

Если вы хотите получить шоколадный крем, то вам необходимо растопить шоколад на водяной бане.

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

Нет ничего вкуснее домашней выпечки … Особенно хороши кефирные пирожные.В лидирующей группе находятся «Фантазия» и «Ночь».

Торт на кефире

8-12 порций

1 час

238 ккал

5 / 5 (3 )

Любители домашней выпечки, радуйтесь! Вам предлагаются замечательные простые рецепты торта на обычном кефире, который может приготовить любая хозяйка.

Торт на кефире «Фантазия»

Для начала — быстрое пирожное «Фантастика» на кефире, пошаговый рецепт с фото.Очень вкусно.

  • Время приготовления: минимум 3 часа для пропитки.
  • Кухонная техника и посуда: 2 миски, венчик, стакан, ложка, форма для запекания, блюдо для сервировки.

Необходимые продукты

Продукты, входящие в рецепт шоколадного торта «Фантазия» на кефире, делятся на две категории.

Для изготовления бисквита вам понадобится:

Для сметаны понадобится:

Как приготовить торт «Фантазия» (на кефире) в домашних условиях

В специальной тетради у меня есть рецепт вкусного и эффектного торта на кефире, который настолько легко испечь в домашних условиях, что освоить его приготовление может даже ребенок.

Кефирный торт со сметаной — подходящий вариант как для семейного чаепития, так и для приема гостей, ведь вы сами приготовили его из простых и полезных ингредиентов. Попробуйте самостоятельно приготовить пятиминутный шоколадный торт на кефире «Фантастика», и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно.

Для этого торта крем можно использовать как сметану, так и заварной крем, одинаково хорошо пропитываются кефирные коржи.

Можно использовать другой крем, который, по вашему мнению, подходит для кефирного торта, результат, скорее всего, вас не разочарует.

В моей семье часто готовили торт из кефира «Фантастика» на праздники и просто так, а теперь я хочу предложить вам пошаговый рецепт его приготовления.

Приготовление бисквита для торта

Все жидкие ингредиенты (кефир, яйца, растительное масло) смешиваем в одной посуде венчиком до однородной массы, все сухие (сахар, какао, сода, мука) — в другой. Соединяем, просеивая сухие продукты через сито, и, избавив смесь от комков, тщательно вымешиваем в единую массу.

После замеса тесто помещается в разрезную форму для запекания, которая уже густо смазана маслом. сливочного масла и отложите в сторону. Ему нужно постоять при комнатной температуре 20 минут, чтобы клейковина, содержащаяся в муке, набухла, а выделяемый содой углекислый газ, гашенный кислотой из кефира, высвободился и обогатил тесто пузырьками. Одновременно включите духовку, чтобы она прогрелась.

После приготовления теста и его «отдыха» включите духовку, чтобы оно разогрелось.Рецептов, требующих холодной духовки, очень мало. Его почти всегда нужно готовить.

Отправляем бисквит в разогретую духовку. Выпекаем около часа. Температура — 170 градусов. Деревянной палочкой по старинке проверяем, пропекся ли бисквит.

Фантастический рецепт крема для торта

Пока бисквит запекается, медленно приготовьте крем для торта. Для этого смешайте сметану с ванилью и сахаром и хорошо перемешайте венчиком или миксером.

Необходимо добиться растворения сахарных крупинок. Чтобы ускорить этот процесс, можно использовать не сахар, а сахарную пудру. Если вам нравится кислинка сливок, можно взять немного меньше сахара.

Когда сахар растворится, добавьте мягкое масло и все взбейте. Отправляем крем в холодильник, чтобы он стал не таким жидким.

Красивое оформление и сервировка торта «Фантазия» (на кефире)

Дождавшись остывания, делим готовый бисквит на три коржа.Делать это удобно коротким ножом и ниткой. Ножом делаем неглубокие ровные надрезы по периметру бисквита, продеваем прочную нить в паз и осторожно натягиваем противоположные концы нити, пересекая их, отделяя более тонкий корж.

Еще можно резать длинным ножом, но у меня всегда получается не так аккуратно.

Каждый корж хорошо промазываем кремом. Покройте оставшимся кремом верх и бока. Украсить орехами или шоколадной стружкой.В декорировании лучшим помощником вам станет собственное воображение.

Заключительный этап

Торт на кефире «Фантастика» нужно пропитать сливками. Лучше всего готовить его утром, пока ждут гостей к ужину.
Этот кефирный торт имеет массу преимуществ: быстрый, простой, сделанный из простых и качественных ингредиентов, очень вкусный. Он заслуживает того, чтобы занять достойное место среди семейных рецептов.

Видео рецепт торта «Фантастика»

Все этапы подготовки можно посмотреть в видео.Вот ингредиенты, входящие в состав сказочного торта из кефира, подробно описана технология приготовления теста и крема. Автор делится тонкостями рецепта в процессе приготовления торта. Наглядно и наглядно показана сборка готового торта и его украшение.

Шоколадный торт на кефире Фантастика. Шоколадный торт на скорую руку … Шоколадный торт с орехами.

Видео рецепт шоколадного торта. Шоколадный торт — рецепт несложный. Рецепт шоколадного торта.Сгущенное молоко и сливочный крем. Съедобные серебряные шарики для украшения https://megabonus.com/y/5gO4S
Кружка-сито https://megabonus.com/y/Lz8Sc Состав: тесто-кефир 300 мл., 2 яйца, 2 ст. масло растительное, сахар 1-2 ст., мука 300-320 гр., какао-порошок 2-3 ст., сода 1 ч. л. сливки — 200 гр. сл. масло, 200-250 гр. сгущенка, орехи (по желанию) 150 гр. Чтобы не пропустить новые ролики жмите на колокольчик сверху!)))

2017-05-06T08: 33: 09.000Z

Шоколадный торт на кефире «Ночь»

Торт «Ночь» на кефире, пошаговый рецепт с фото, понятный, простой и доступный даже тем, кто раньше не занимался выпечкой.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Порций: на 12 человек.
  • Кухонная техника и посуда: чаша или кастрюля для замешивания теста, венчик или миксер, ложка, половник, форма с пружинной формой, чаша для взбивания ингредиентов для сливок, кастрюля для замешивания сливок, сервировочная тарелка.

Необходимые продукты

Для прохождения теста вам понадобится:

  • Кефир — 0,5 литра;
  • Сода — 2 чайные ложки;
  • Мука — 2 стакана;
  • Сахар — 2 стакана;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Какао-порошок — 4-8 столовых ложек;
  • Орехи или тертый шоколад для украшения.

Для заварного крема необходимо:

  • Молоко — 2 стакана;
  • Мука — 2 столовые ложки;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сливочное масло — 100 г.

Как приготовить шоколадный торт «Ночь» (на кефире) в домашних условиях

Шоколадный торт «Ночь» на кефире — один из моих любимых тортов. Я получил его рецепт от друга давным-давно, и с тех пор прочно закрепился среди рецептов, которые я использую все время.Если бы я сначала не попробовала, то, наверное, не поверила бы, что торт с кефиром и другими простыми и повседневными продуктами может быть таким вкусным и праздничным.

Как приготовить бисквит и торты


Если остаются комки и не могут быть растворены, тесто следует пропустить через сито. Оставшиеся на нем комочки растереть небольшим количеством жидкого теста и все хорошо перемешать.

Торты для выпечки

Коржи для торта на кефире лучше выпекать отдельно, вылив часть теста в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой.Делать это удобно ковшом. В зависимости от диаметра формочки коржей получится от 6 до 12 штук.

Чем больше лепешек получится, тем больше нужно приготовить сливок, чтобы их хватило на все. Каждый корж выпекается в подготовленной горячей духовке четверть часа при 180 градусах. Готовность, как обычно, обнаруживаем деревянной палкой.

Рецепт крема для торта «Ночь»

А пока варим крем.Для этого доведите до кипения полтора стакана молока с сахаром.
Оставшуюся половину стакана взбить с яйцом и мукой до однородной массы.

Тонкой струйкой, не переставая активно помешивать венчиком, вводим яично-молочную смесь с мукой в ​​горячее сладкое молоко.

Видео рецепт шоколадного торта «Ночь»

На видео показано, как приготовить торт на кефире «Ночь» без заварного крема. Вместо этого автор ролика использует смесь сливок и сыра Филадельфия с сахарной пудрой.Описана технология, показаны пошаговые действия при приготовлении торта. Наглядно продемонстрировано приготовление оригинального крема, показана сборка и украшение торта.

Торт Ночной (на кефире)

Итак, берем на пол-литра кефира:
2 стакана сахара
2 стакана муки,
2 яйца,
2 чайные ложки пищевой соды без горки,
2 столовые ложки растительного масла
и 4-8 (зависит исключительно от вашего представления о Шоколад) столовые ложки какао-порошка.
Для сливок:
на пол-литра холодных (не менее 30%) сливок необходимо 100 грамм сахарной пудры,
1 пачку ванильного сахара
и пачку (225 грамм) сыра Филадельфия (можно заменить на творог или рикотта, хорошо протереть через мелкое ситечко или взбить блендером до получения однородной массы).

Уважаемые друзья, подписчики и зрители, приглашаю вас посетить мой сайт http://www.fotokulinary.ru/, на сайте
представлены кулинарные рецепты только домашние,
домашние с фото и пошаговыми описаниями,
руководствуясь которым можно легко приготовить любое блюдо!

2015-03-06T12: 39: 07.000Z

При приготовлении коржей на кефире нелишним будет знать некоторые тонкости:

    • Тесто на кефире получается плотным, это нужно учитывать при приготовлении кремов и делать их немного жидкими, чтобы корж лучше пропитался.
    • Используя кефир или еще что-нибудь простоквашу для замеса теста, гасить соду уксусом не нужно. Кислота, содержащаяся в кефире, успешно справится с этой ролью.

Приглашение к обсуждению тортов и возможных улучшений

Приготовьте торт на кефире по моим рецептам и поделитесь своими впечатлениями, мнениями, секретами вкусной выпечки на кефире, которую вы получили от своих мам и бабушек.

Очень часто хочется пирожного, но не жирного крема. В этом случае советую приготовить медовик с кефирным кремом.
Торт умеренно сладкий, с приятным ароматом и вкусом меда, с легким кремом.

Для начала нужно приготовить крем. Для этого кефир необходимо заморозить. Ставлю кефир на ночь в морозилку.

Кефир лучше брать жирнее и не кислый.
На следующее утро. достал кефир. Дуршлаг, покрытый марлей в три слоя

Разрезал упаковку на кефире

и положил кефир в дуршлаг

Кефир накрыл марлей и поставил дуршлаг в чашу

Собственно, от нас больше ничего не требуется.Кефир должен растаять при комнатной температуре (у меня это заняло сутки)
А теперь перейдем к лепешкам. Я указала количество продуктов для большого торта (у мужа был ДР), при необходимости делим на 2.
Берем маргарин

Один стакан сахара

Складываем в емкость, которая можно поставить на огонь (у меня кастрюля с толстым дном) и добавить 4 ст. ложки меда

Ставим кастрюлю на огонь

Постоянно помешивая (на медленном огне), нужно все растопить.Пока первая масса стоит и тонет, берем яйца

Вливаем стакан сахара

Растираем. Делал вилкой

Когда первая масса растает, снимаем с огня

И постоянно помешивая, объединяем обе массы

Ставим снова на слабый огонь и доводим до смеси до кипения.
Снимаем с огня

Даем немного остыть и в теплую массу добавляем соду

Перемешиваем и оставляем на время постоять, чтобы сода хорошенько погасла медом.

Сначала замесите тесто ложкой, а когда это станет трудно делать, замесите тесто на столе. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липким к рукам.

Сначала разделите тесто на две части, а затем каждую часть еще на 5 частей.

Раскатываем каждый шарик тонким слоем

Выпекаем коржи в разогретой духовке. Выпекала при максимальной температуре.Пекутся коржи очень быстро. Около 5 минут
Снимаем коржи на ровной поверхности (осторожно, очень нежно и ломко!), Чтобы они оставались даже после остывания

Отрежьте еще горячие коржи на тарелке, на которой мы будем собирать торт. Оставьте обрезанные края. Затем натираем их на крупной терке и делаем крошку для обсыпки торта.
Т.к. специальной тарелки для торта у меня нет, а у обычной тарелки небольшое углубление по центру. Я вырезала один торт по этой выемке.Чтобы у готового торта не было провальной серединки.

Коржи готовы. Пора вернуться к крему.
Кефир полностью растаял. Выложите то, что осталось в марле, в миску.

Еще осталось немного сыворотки.

Я не делал из него блины.
Берем сахарную пудру

Добавляем в получившуюся массу. Не добавляйте слишком много, коржи получатся сладкими.
Хорошо перемешайте наши сливки. Все готово!


Начинаем собирать торт. Выкладываем коржи и смазываем их кремом.

Каждый верхний пирог должен слегка прижиматься к низу. Также промазываем кремом верх и бока.

Полученного количества крема мне хватило на 8 коржей. В следующий раз сделаю еще крем.
Сверху посыпать торт крошкой, которую мы сделали из срезанных краев.

Дать настояться несколько часов.
В разрезе торт выглядит так

Всем приятного аппетита!
Указываю время приготовления без учета замораживания и размораживания кефира.

Время приготовления: PT03H00M 3 ч.

Ориентировочная стоимость обслуживания: 250 руб.

Лучший рецепт кофейного торта — Как приготовить кофейный торт


Это еще один пиратский рецепт из благословенной папки рецептов моей матери, которую она случайно оставила у меня дома пару лет назад.И когда я вернул папку (она издала постановление суда, поэтому у меня действительно не было выбора), я мог или не мог случайно встряхнуть папку, чтобы случайно потерять несколько незакрепленных рукописных карточек с рецептами, которые были заправлены во внутренних карманах, и я мог споткнуться или не споткнуться и упасть, так что еще больше карточек рассыпалось на мой пол.

Этот рецепт кофейного торта был на одной из тех карточек.

Я не могу описать это, кроме как сказать, что это полное чудо.

Пожалуйста, сделайте это сегодня.

Вот что вам нужно: все, что у вас есть в кладовой! Итак, поехали.

Начните с просеивания муки, разрыхлителя и соли.

Mount St. Carb. Я люблю лазить по нему.

В отдельной миске взбейте сливочное масло и белый сахар.

Добавьте просеянную муку и молоко поочередно, перемешивая, пока они не будут смешаны после каждого добавления.

Красиво, чисто и мило!

Мне всегда неприятно, когда рецепт требует взбивать яичные белки в середине ситуации с жидким тестом, потому что в остальном ваш миксер занят, а я ненавижу, ненавижу, ненавижу взбивать яичные белки вручную.У меня просто не хватает силы на верхнюю часть тела, и моя вращающая манжета возмущается. Так что ознакомьтесь с моим новым решением!

Это новый погружной блендер с насадкой для венчика. Это мечта. Таким образом, я могу взбивать яйца без использования воображаемой силы мышц… и это очень быстро.

Это не платное объявление. Это объявление социальной службы.

Это запись.

Моя вращающая манжета сейчас воспевает радость.

Вы слышите его хвалебные песни?

Вылить в тесто яичные белки…

Затем аккуратно сложите их. Когда вы начнете складывать, тесто будет казаться немного жестким, но вскоре его консистенция станет просто идеальной.

Вылить тесто в форму для выпечки; Сковорода 9 x 13 (ИЛИ БОЛЬШЕ)!

Примечание. Ранее я писал, что можно использовать противень 8 x 10 или 8 x 11; однако я не уточнил, что это должна быть форма для торта с более высокими сторонами.Мой был, и торт был просто прекрасен. Если вы используете форму для запекания из стекла Pyrex, необходимо использовать форму 9 x 13 или больше. Мне жаль тех из вас, кому приходилось мыть духовки!

Но мы говорим здесь о вариациях крутого, так что не бойтесь сделать неправильный выбор!

Пришло время стать серьезным. Выложите все ингредиенты для топпинга в миску и разрежьте вместе кондитерской или вилкой. Когда вы закончите, смесь станет комковатой и рассыпчатой.

Вылейте великолепие на верхнюю часть торта.

И это великолепие. Не заблуждайтесь об этом.

Слава?

Я люблю придумывать слова.

Теперь поставьте противень в духовку и выпекайте от 40 до 45 минут. Что произойдет, так это то, что жидкое тесто начнет вспучиваться и запекаться вокруг маслянистой / сахарной начинки.

Пожалуйста, предупредите свой желудок, что он готов к рычанию.

Это прямо из духовки.

Я хочу маму. Я хочу, чтобы моя мама сделала мне сегодня еще один такой, потому что этого уже нет.

Отрыжка.

Покачивание.

Bounce.

Это примерно десять минут спустя. Происходит небольшое успокоение, в результате чего происходят великие дела.

Leesten. И послушайте: может, это не так, но это самый невероятный кофейный торт, который я когда-либо пробовала.

Интересно, при чем тут 3 палочки масла?


Наслаждайтесь, ребята!


Любовь,
Женщина-пионер


Попробуйте это на выходных. Я обещаю, что ты умрешь и попадешь прямо в рай. Образно говоря.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт йогуртового торта Эрл Грей

  • отличный торт. Я уменьшил количество масла до 3/4 стакана, и у меня не было проблем, и торт остался влажным. Я использовал чайные пакетики Tetley без кофеина Earl Grey, которые я разрезал до размера 1/4 чашки, и испек пирог на сковороде Nordicware Bundt на 10 чашек, и обнаружил, что он полностью выпекся за 45 минут — я не большой поклонник выпекания тортов в Формы для выпечки хлеба, так как центральная часть хлеба выпекается слишком долго, что иногда приводит к высыханию краев, и сковорода для буханки часто решает эту проблему для меня.Я определенно испеку этот торт снова, и в следующий раз буду использовать листья со вкусом чая.

  • Я делал это несколько раз, и как буханку, и как кексы. Я узнал, что если у вас слишком соленый хлеб, убедитесь, что вы не добавляли морскую соль. Я использую обычную поваренную соль, потому что у меня нет ничего особенного, может быть, пол чайной ложки, и она отлично работает. Я пробовала чай с вкладными листами и пакетированный чай; Я обнаружил, что в пакетиках не было такого сильного вкуса, но все же было хорошо. Я нарезаю листовой чай на разделочной доске (да, это беспорядок), но ступка и пестик здесь были бы идеальными, так как целые чайные листья действительно слишком большие и у них нет времени, чтобы размягчиться.Я никогда не пробовала урезать масло, но попробовала греческий йогурт, разбавленный небольшим количеством молока, и это было не идеально. Как будто я все еще ел их из-за конфетки, но я больше никогда не буду этого делать. Мои друзья умоляют меня сделать это для них на любой случай, и это так просто и просто невероятно вкусно. И я отстой в выпечке.

  • Я сделал это дважды, один раз в виде буханки, а второй — для кексов, используя дополнительное тесто в качестве буханки меньшего размера. Это прекрасное угощение с сильным вкусом. После первого приготовления я уменьшил масло и сахар на 1/3.Он все равно оказался отличным и был немного более вкусным для моей семьи.

  • 1) В выпечке нельзя использовать рассыпной чай. Его нужно измельчить до мелкого помола, почти как чайную пыль. 2) Слишком много масла. Разрежьте до 3/4 стакана. 3) Ванильный экстракт не нужен. Он не дополняет аромат бергамота. Не добавляйте.

  • Он сделал это почти как есть, за исключением того, что я использовал кокосовое масло, потому что оно было тем, что у меня было, и я использовал около 2 столовых ложек чая из чайных пакетиков и один пакетик чая с рассыпным листом, который у меня был.Не думаю, что нужна 1/4 стакана. В следующий раз я буду использовать чай только из чайных пакетиков, так как вкладыши слишком большие. Я сомневаюсь в количестве масла. В следующий раз я попробую меньше, чем рекомендуют другие. Он восхитительно влажный, но у меня есть эффект масляного покрытия рта. Может, в следующий раз попробую оливковое масло … может, мандарин.

  • Торт получился восхитительным. Я последовал совету других и уменьшил количество масла до 3/4 стакана. Я использовала 1/4 чашки чая из чайных пакетиков. Я также изменил экстракт на экстракт апельсина и добавил две чайные ложки апельсиновой цедры.Это было действительно очень хорошо и станет постоянным гостем в нашем доме. Замечательно в качестве сопровождения к послеобеденному чаю

  • Я делал этот рецепт 4-5 раз, и он мне очень нравится !! Я уменьшил количество масла до 3 / 4c и 0% греческого йогурта TJ. Я также экспериментировал с этим рецептом, заменив чай ​​чай, и обнаружил, что он действительно хорошо сочетается друг с другом! Я всегда предпочитаю использовать чай 1/4 стакана против листового чая, потому что мне не нравится текстура чайных листьев в буханке. В общем, вы не ошибетесь с этим рецептом — сочный, вкусный и 10/10!

  • Замечательно и просто, у меня не было формы для выпечки хлеба, вместо этого я использовал 8-дюймовую пружинную форму.Следуя советам других обзоров, я использовал 3/4 стакана масла и выбрал простой 2% -ный йогурт (это то, что у меня было в холодильнике), подаваемый с ложкой свежих взбитых сливок и Ta-Dah! Буду делать снова, так рада 🙂

  • Потрясающе! Всего ударил, и я последовал рецепту чая (извините, не пожалейте). Я использовал Эрл Грей, и текстура работала как есть. Будет регулярно!

  • ВОПРОСЫ О ПЕКАХ: 1) Меня беспокоит уровень кофеина — нам не нужно бодрствовать всю ночь в День святого Валентина или, по крайней мере, от бессонницы, вызванной кофеином! Могу ли я использовать экстракт бергамота вместе с чаем без кофеина и добиться такого же вкуса? 2) А как насчет того, чтобы заменить немного растопленного сливочного масла на масло, на ароматизатор? Это что-нибудь испортит? 3) Мой опыт работы с Diamond Crystal показывает, что в конечном продукте остаются большие кусочки соли.А как насчет того, чтобы раздавить их заранее?

  • Я приготовил 18 кексов, выпекаемых около 20 минут при 350 ° С (конвекционная печь). Очень нежно и красиво! Я покрыл глазурью гибридную глазурь из сливочного крема / яичного гоголя / сливочного сыра (у меня были все три в кондитерских пакетах наполовину, поэтому вылил их в миску и взбил вместе) и посыпал глазурь с каплей мельчайшим капелькой чая Эрл Грей из чайника. чайный пакетик сверху. Супер нежный и милый. (О, я также добавил немного больше йогурта в тесто, чтобы компенсировать добавление немного меньшего количества масла, и я использовал три яйца, потому что мое не казалось «большим», хотя на коробке было написано, что они такие.В любом случае, с помощью дополнительного яйца и изменения пропорции йогурта и масла я убедился, что вес жидкости останется таким же, как в оригинальном рецепте. Спасибо!! Сделаю еще раз.

  • Пирог был очень маслянистым и соленым, но вкус был настолько фантастическим, что мне пришлось попробовать приготовить его снова. Последовал и другим предложениям сократить масло до 3 / 4c. Рецепт следует повторно проверить и изменить, 8 унций. масла слишком много. Кроме того, заменили экстракт ванили на экстракт лимона. Лимонно-эрл-грей, восхитительный.

  • Я сделал это с предложением использовать только 3 / 4c масла, но использовал все 1,25c сахара. Я также использовал ступку и пестик, чтобы мелко измельчить 3 столовые ложки чайных листьев, что помогло сохранить жидкое тесто. Также я использовала лимонную цедру из 2-х лимонов среднего размера, что сделало вкус более ярким. Я подал его с йогуртом и несколькими ложками свежезаваренного чая Эрл Грей, пропитанными пирогом. ВКУСНЫЕ.

  • W O W. Этот рецепт — победитель. Такой влажный, совершенно сладкий и такой простой.Несмотря на то, что другие рекомендовали сократить количество масла / сахара, я решил сделать рецепт, как написано, и нашел, что он самый подходящий. Однако я бы послушался совета других рецензентов и добавил немного лимонной цедры в свою следующую буханку в качестве партнера, и я думаю, что это было бы восхитительным небольшим дополнением.

  • Лучший торт, который я готовил за последнее время — есть что-то действительно сложное и восхитительное в слегка горьковатом вкусе чая. Обязательно очень скоро снова буду делать этот торт!

  • Рецепт торта Bundt со свежей клубникой (видео)

    Рецепт торта со свежей клубникой: , сделанный из свежей цедры лимона и йогуртового теста, этот влажный и нежный клубничный торт сделает ваш день лучше.Гарантированно!

    Farm Life и йогуртовый торт

    Этот клубничный торт вдохновлен свежей, собранной вручную клубникой с фермы. Каждый раз, когда я беру детские ягоды, я думаю про себя: «Я бы полностью справился с этим. Я мог бы обрабатывать … Это тяжелая работа, но мирная и приятная ».

    Затем я представляю, как покупаю большой участок земли и заново изобретаю нашу жизнь. Я представляю себя в комбинезоне и рабочих ботинках за рулем трактора. Эта мысль всегда заставляет меня хихикать!

    Конечно, я ничего не знаю о сельском хозяйстве.У меня даже не было собственного сада!

    В этом году мы впервые собираемся заняться этим, то есть участвовать в коммунальном саду . Я надеюсь кое-что узнать. Я дам вам знать, как это происходит.

    Мне все еще нравится делать вид, что, собирая ягоды, я каким-то образом участвовал в их выращивании. Мне также нравится верить, что я чествую ягод, кладя их в такие прекрасные угощения! (Если это сводит меня с ума, я могу с этим жить.)

    Клубничный торт

    Супервлажный торт из свежего клубничного йогурта — идеальный способ отпраздновать сочность ягод! Он густой, мягкий и наполнен свежей клубникой, которая проливает розовые слезы на каждый нежный ломтик. Йогурт и лимон создают замечательный пикантный баланс его сладости. Этот пирог хорошо режется и не сохнет быстро.

    Это восхитительно вкусно само по себе, но также чудесно с шариком домашнего мороженого! Идеальный десерт для пикников и барбекю этой весной и летом!

    Как приготовить свежий клубничный торт

    Разогрейте духовку до 375 градусов F.Смажьте маслом и мукой 10-дюймовую сковороду Bundt. Просейте вместе 2 ¼ стакана муки, пищевой соды и соли. Добавьте цедру лимона и отставьте.

    Добавление свежей клубники

    С помощью миксера взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной пены. Вбивайте яйца по одному, затем добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Поочередно взбивайте мучную смесь и йогурт, перемешивая до тех пор, пока не смешаются.

    Перемешайте клубнику с оставшимися стакана муки.Аккуратно смешайте их с жидким тестом.

    Выпечка клубничного торта

    Вылейте тесто для торта из йогурта в форму для выпечки Bundt. Уменьшите температуру духовки до 325 градусов по Фаренгейту и выпекайте 60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.

    покрытый глазурью

    Дайте остыть в сковороде не менее 20 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите. После охлаждения взбейте оставшиеся 2 столовые ложки лимонного сока и сахарную пудру.Полить сверху торта.

    См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить торт со свежей клубникой. Наслаждаться!

    Йогуртовый торт со свежей клубникой Q&A

    Можно этот торт заморозить?

    Совершенно верно! Только не забудьте хорошо завернуть торт, чтобы уберечь его от ожога в морозильной камере. Затем медленно разморозьте при комнатной температуре, когда будете готовы подавать на стол.

    Моя клубника осела на дно кастрюли. Как я могу это исправить?

    У меня было несколько вопросов по текстуре теста.Консистенция йогурта и сочность ягод во многом определяет консистенцию жидкого теста.

    Из густого йогурта с меньшим содержанием влаги получается более густое тесто, в котором ягоды не опускаются на дно (верх) торта, как показано на фотографиях. Вместо этого ягоды будут равномерно развешены по всему пирогу.

    Однако мне лично нравится слой ягод на верхней части торта, поэтому я использую традиционный йогурт вместо йогурта в греческом стиле.

    Как не допустить прилипания торта к сковороде?

    Хорошая сковорода для головни должна иметь антипригарное покрытие. Тем не менее, лучше всего смазать маслом и тщательно пропереть сковороду , не забывая прикрывать все укромные уголки и трещины.

    Если ваши кексы по-прежнему прилипают к сковороде, возможно, пришло время купить новую сковороду.

    Нужно еще несколько тортов Bundt в вашей жизни?

    Ознакомьтесь с нашей совершенно новой электронной книгой Brilliant Bundt Cakes, в которой собрано множество лучших тортов, которые вы когда-либо пробовали!

    Ищете другие способы использовать эти свежие ягоды? Попробуйте наши любимые рецепты:

    Рецепт торта Bundt со свежей клубникой

    Рецепт торта со свежей клубникой — этот влажный и нежный клубничный торт, приготовленный из йогуртового теста, сделает ваш день незабываемым.Гарантированно!

    Порций: 16 ломтиков

    • Разогрейте духовку до 375 градусов F. Смажьте маслом и мукой 10-дюймовую сковороду Bundt (10-15 чашек). В большой миске просейте 2 1/4 стакана муки, пищевой соды и соли. Добавьте цедру лимона и отставьте.
    • В отдельной миске используйте электрический миксер, чтобы взбить сливочное масло и сахар до получения легкой пышной массы в течение 3-5 минут. Вбивайте яйца по одному, затем добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Поочередно взбивайте мучную смесь и йогурт, перемешивая до тех пор, пока не смешаются.

    • Перемешайте клубнику с оставшейся 1/4 стакана муки. Аккуратно смешайте их с жидким тестом.

    • Вылейте тесто в противень Bundt. Поместите в духовку и уменьшите температуру до 325 градусов по Фаренгейту. Выпекайте 60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой.

    • Дайте остыть в кастрюле не менее 20 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите. После охлаждения взбейте оставшиеся 2 столовые ложки лимонного сока и сахарную пудру.Полить сверху торта.

    У меня было несколько вопросов по текстуре теста. Консистенция йогурта и сочность ягод во многом определяют консистенцию жидкого теста. Из густого (сушеного) йогурта получается более густое тесто, в котором ягоды не опускаются на дно (верх) торта, как показано на фотографиях. В любом случае, это отличный торт. Не беспокойтесь о толщине теста. Используемый продукт: 10-дюймовая сковорода

    Порция: 1 ломтик, калорийность: 326 ккал, углеводы: 49 г, белок: 4 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 7 г, холестерин: 61 мг, натрий: 126 мг, калий: 91 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 33 г, витамин A: 400 МЕ , Витамин C: 13.6 мг, кальций: 30 мг, железо: 1,2 мг

    Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

    Поделись этим рецептом с друзьями!

    Простой, надежный рецепт торта GF

    Хотя я и сам не придерживаюсь глютена, меня часто спрашивают о рецептах без глютена в социальных сетях. Вот почему я делюсь этим рецептом ванильного торта без глютена !!

    Раньше я думал, что выпечка без глютена очень устрашающая, но в настоящее время существует так много замечательных смесей муки без глютена !! Они делают выпечку без глютена намного более доступной.

    Если бы вы не сказали мне, что этот торт не содержит глютена, я бы понятия не имел. Текстура и вкус такие же, как у обычного ванильного пирога !!

    Что содержится в муке без глютена?

    Есть много смесей муки без глютена. Каждый бренд использует уникальную смесь альтернатив пшеничной муки, такой как рисовая мука, мука из коричневого риса и даже миндальная мука.

    Иногда бывает трудно добиться текстуры безглютеновой муки, подходящей для выпечки. Многие из этих альтернативных видов муки имеют более тонкую текстуру, чем универсальная мука.

    Обычно добавляют какой-нибудь крахмал, чтобы придать смеси лучшую структуру и некоторую связывающую способность. Чаще всего используются тапиока и картофельный крахмал.

    Еще один ингредиент муки без глютена, который может показаться немного странным, — это ксантановая камедь. Это ключевой ингредиент в выпечке без глютена. Ксантановая камедь также оказывает большое влияние на текстуру выпечки без глютена.

    Глютен придает тесту эластичность и липкость. Ксантановая камедь имитирует эти характеристики при выпечке без глютена и помогает удерживать влагу.

    К счастью для нас, ксантановая камедь входит почти во все безглютеновые смеси муки (включая указанные ниже бренды).

    Моя любимая смесь муки без глютена

    Я пробовал этот рецепт с несколькими разными марками безглютеновой муки, и до сих пор каждый из них работал отлично:

    Моей любимой маркой безглютеновой муки для этого рецепта был King Arthur. Однако подойдет любая марка безглютеновой муки, которую вы можете найти в своем продуктовом магазине.

    Мое единственное предостережение — убедитесь, что вы используете какую-то смесь муки без глютена.

    Использование в этом рецепте одного типа безглютеновой муки, такой как миндальная мука или мука из маниоки, не даст таких же результатов!

    Большинство продуктовых магазинов продают по крайней мере одну смесь безглютеновой муки. В таких магазинах, как Whole Foods или Trader Joe’s, также есть множество отличных вариантов.

    Если ничего не помогает, Amazon — еще один простой способ получить в свои руки смесь муки без глютена.Я заказываю большую часть своих принадлежностей для выпечки на Amazon, включая большинство моих фирменных ингредиентов.

    Предыстория этого рецепта торта без глютена

    Этот рецепт ванильного торта без глютена фактически основан на моем рецепте кексов без глютена. У него была потрясающая текстура и вкус, и меня все время спрашивали, можно ли из него сделать торт.

    И вот однажды я наконец решил это проверить! Я удвоил количество ингредиентов, следовал всем моим советам по выпечке без глютена, перечисленным ниже, и испек 3,6-дюймовые коржи.

    Мне пришлось немного поиграть со временем выпечки, так как выпечка без глютена занимает немного больше времени, чем обычная выпечка. Но после тестирования пары партий я понял, что все в порядке!

    Я был так счастлив, что эти коржи были такими же вкусными и пушистыми, как мой рецепт кекса без глютена !!

    Почему этот рецепт работает с мукой без глютена

    Есть также пара уловок, которые я использую, чтобы моя безглютеновая выпечка имела ту нежную пушистую текстуру, которую мы знаем и любим.

    Совет №1: Перемешайте тесто

    Хотя я настоятельно не рекомендую чрезмерно смешивать жидкое тесто в других рецептах, и даже разрабатываю свои рецепты так, чтобы смешивать было как можно меньше, жидкое тесто без глютена — другое дело.

    Вся причина, по которой вы не хотите чрезмерно перемешивать тесто, заключается в том, что в нем образуются толстые пряди глютена, которые могут привести к получению плотного твердого пирога. Но когда вы используете муку без глютена, это не проблема.

    На самом деле, чрезмерное перемешивание безглютеновой муки может улучшить структуру пирога! Это поможет слоям пирога лучше подняться во время выпекания и сделает пирог более нежным.

    Инкрементальная структура помогает предотвратить рассыпание коржей при надкусывании.

    Совет № 2 Дайте вашему тесту отдохнуть

    Помните, ранее я сказал, что мучные смеси без глютена плохо впитывают влагу и жиры?

    Если вы дадите тесту немного постоять перед тем, как запечь его, вы дадите муке больше времени, чтобы впитать все эти полезные свойства. Это загустит тесто и предотвратит песчаную текстуру пирога.

    Я случайно сделал это, когда фотографировал и снимал это безглютеновое ванильное тесто для торта.Вы будете удивлены, сколько времени нужно, чтобы получить идеальный снимок заливки теста для торта на сковороду!

    Если дать тесту постоять примерно 30 минут, текстура коржей значительно улучшится, так что не пропустите этот шаг!

    Пока тесто отдыхает, вы можете придумать, как вы хотите украсить свой безглютеновый торт! Я решил упростить задачу, нанеся глазурь на торт Wilton 1M.

    Почему в этом рецепте я предпочитаю ванильную пасту, а не ванильный экстракт

    Важно использовать ваниль хорошего качества, если это единственный аромат в такой выпечке.В этом рецепте я использовала пасту из ванильных бобов, и я думаю, что это имеет огромное значение для вкуса!

    В этом рецепте я предпочитаю пасту из ванильных бобов экстракту ванили по нескольким причинам. Первая причина в том, что мне нравятся маленькие частички ванили в масляной глазури и коржах.

    Они красивые !! Это похоже на то, что вы можете увидеть, как этот теплый восхитительный аромат пропитал весь торт.

    Я также думаю, что паста из ванильных бобов добавляет более сильный и лучший аромат, чем ванильный экстракт.Если вы еще не пробовали, настоятельно рекомендую попробовать. Это не слишком дорого, и это действительно усиливает вкус этого торта!

    Если вы не хотите покупать другой ингредиент или предпочитаете экстракт ванили, это тоже нормально! Только обязательно используйте настоящий экстракт ванили. Имитация ванили просто не подходит мне с точки зрения вкуса.

    Советы по приготовлению лучшего ванильного торта без глютена:

    • Не бойтесь переделать тесто ! После приготовления энергично взбивайте тесто в течение нескольких минут, чтобы оно улучшилось.
    • Дайте тесту постоять около 30 минут перед выпеканием , чтобы мука без глютена впитала больше влаги из теста
    • Правильно измерьте уровень глютена свободная мука (ложкой в ​​мерную чашку, затем разровняйте) или используйте кухонные весы для измерения сухих ингредиентов
    • Ингредиенты при комнатной температуре лучше смешиваются вместе, поэтому убедитесь, что вы заложили все холодные ингредиенты заранее.
    • Постучите формами для торта о прилавок перед тем, как положить его в духовку , чтобы вывести на поверхность любые пузырьки воздуха, застрявшие в жидком тесте.
    • Используйте пасту из ванильных бобов , чтобы придать вашему торту потрясающий аромат!

    Советы по приготовлению слоёв для торта и хранению:

    • Сделайте коржи заранее и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
    • Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев.После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.
    • Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
    • Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

    Сообщите мне, что вы думаете!

    Если вы попробуете этот рецепт ванильного торта без глютена, я хотел бы услышать, что вы думаете о нем! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своими мыслями в разделе комментариев.

    Другие рецепты без глютена, которые могут вам понравиться:

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 36 минут

    Дополнительное время 45 минут

    Общее время 1 час 41 минута

    Состав

    Ванильный торт без глютена

    Глазурь с ванильной фасолью и сливочным кремом

    Инструкции

    Ванильный торт без глютена

    1. Начните с предварительного нагрева духовки до 350 ° F, смажьте и выровняйте три 6-дюймовых формы для выпечки.
    2. Добавьте муку без глютена, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску и аккуратно перемешайте венчиком.
    3. Сделайте углубление в центре ваших сухих ингредиентов и добавьте воду, ванильную пасту или ванильный экстракт, сметану, яйца и растительное масло.
    4. Осторожно взбейте влажные ингредиенты, пока они не начнут смешиваться, затем медленно начните смешивать их вместе с сухими ингредиентами.
    5. Смешайте вместе пару минут, чтобы тесто получилось структурированным.Вам не нужно беспокоиться о чрезмерном перемешивании, потому что в этом тесте нет глютена!
    6. Накройте и оставьте тесто на 30 минут, чтобы мука без глютена впитала больше жидкости из теста.
    7. Равномерно разделите тесто между формами для выпечки и выпекайте 35-38 минут, пока не выйдет зубочистка с влажными крошками. Я люблю переворачивать сковороды на полпути, чтобы они выпекались более равномерно.
    8. Дайте коржам остыть в формах в течение 10 минут, прежде чем перевернуть их на решетку для завершения охлаждения.

    Ванильная глазурь без глютена

    1. Пока коржи выпекаются и остывают, приготовьте глазурь.
    2. Взбивайте масло на средней скорости в течение 30 секунд венчиком или лопастью до однородного состояния.
    3. Добавьте пасту из ванильных бобов или ванильный экстракт и соль на низкой скорости.
    4. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
    5. Взбивайте на медленном огне, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
    6. Если глазурь слишком густая, добавьте дополнительные сливки (по 1 столовой ложке за раз). Если глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).

    Банкноты

    Приготовление этого ванильного торта без глютена заранее и советы по хранению:

    • Приготовьте коржи заранее и заморозьте их: это прерывает процесс и делает его более доступным.
    • Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев.После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.
    • Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
    • Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

    Информация о питании

    Урожайность

    16

    Размер порции

    1
    Количество на порцию Калорий 632 Всего жиров 34 г Насыщенные жиры 17 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 15 г Холестерин 96 мг Натрий 401 мг Углеводы 83 г Волокна 0 г Сахар 81 г Белки 1 г

    Рецепт французского миндального торта «Кето»

    БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

    ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

    Ищете сладкий и полезный десерт с низким содержанием углеводов, который станет идеальным завершением практически любого блюда? Не ищите ничего, кроме этого рецепта французского миндального торта. Этот пирог с миндальной мукой (или кето-миндальный пирог, как мы его еще называем) имеет тонны миндального вкуса (миндаль! Миндальный экстракт! Миндальная мука!), С правильным количеством сладости и красивой начинкой. Я не могу перестать думать о том, насколько хорош этот поджаренный миндальный торт с пуленепробиваемым чаем, но он также станет идеальным праздничным бранчем или десертом для душа.

    Я хотел убедиться, что это рецепт сочного миндального торта, и это так! Между сметаной, маслом и яйцами в этом торте нет ничего сухого. Вам это понравится!

    Можно ли испечь торт с миндальной мукой?

    Да, вы можете приготовить пирог из миндальной муки, и этот пирог из миндальной муки доказывает это! Фактически, рецепты тортов из миндальной муки — отличный вариант без глютена и с низким содержанием углеводов.

    Если вы имели в виду праздничный торт, попробуйте вместо этого мой рецепт кето-праздничного торта.Он также использует миндальную муку.

    Как приготовить миндальный торт

    Каков ключ к лучшему рецепту миндального пирога? Много жира (мы используем масло и сметану!) И способ (взбивание сливочного масла подсластителем создает воздух!).

    Вот рецепт французского миндального торта:

    • Поджарьте миндаль . Выложите нарезанный миндаль одним слоем на противне и поджарьте до золотистого цвета.

    СОВЕТ: разница между золотым и обгоревшим составляет всего минуту или две , так что внимательно следите за ними!

    • Крем сливочное масло и подсластитель .Вы хотите, чтобы масло получилось легким и воздушным, но не взбивайте так сильно, чтобы оно начало таять.

    • Добавьте миндальную муку, разрыхлитель и морскую соль. Он будет рассыпчатым, как тесто для печенья.

    • Добавьте влажные ингредиенты . Добавьте яйца, сметану, ваниль и миндальные экстракты.

    СОВЕТ: Тесто будет немного густым , это нормально! Он не должен быть жестким, но и не полностью текучим.

    • Выпекать сладкий миндальный торт . Переложите в форму для формования пружин. Выпекайте, пока верх не станет золотистым и не отскочит, а зубочистка не станет чистой.

    СОВЕТ. Мы используем форму для легкого извлечения , но вы можете использовать обычную форму для выпечки, если это все, что у вас есть. Прежде чем снимать, вам нужно, чтобы он остыл.

    • Сделать глазурь . Взбейте вместе растопленное масло, порошкообразный эритрит, экстракт миндаля и ваниль до получения однородной массы.
    • Освободить поджаренный миндальный пирог из пружинной формы . Или, если вы используете обычную форму для выпечки, вам нужно будет дважды осторожно перевернуть ее, чтобы вынуть ее лицевой стороной вверх.

    СОВЕТ: сначала проведите ножом по краям, прежде чем отпускать , иначе он может рассыпаться!

    • Глазурь для французского миндального торта . Поместите торт на решетку и, пока он еще теплый, с помощью кондитерской кисти смажьте глазурью верх и боковые стороны торта.Зарезервируйте 1 ст. Л. Глазури.

    • Финишный торт с миндалем . Посыпьте пирог обжаренным миндалем и обмажьте его глазурью. Сбрызните оставшейся глазурью, чтобы закрепить их на пироге.

    • Дайте рецепту обжаренного миндального торта полностью остыть, затем нарежьте и подавайте . Он может быть хрупким до того, как остынет… и стоит подождать!

    Как хранить торт из миндальной муки

    Лучший способ хранить торт из кето-миндальной муки — это плотно завернуть его в полиэтиленовую пленку и хранить при комнатной температуре до пяти дней.

    Если вам нужно хранить его дольше…

    Как заморозить кето-миндальный торт

    Вы также можете заморозить этот рецепт миндального пирога, если вам нужно, чтобы он хранился более пяти дней.

    Чтобы заморозить, дайте ему полностью остыть. Плотно заверните торт в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу и заморозьте до трех месяцев.

    Перед подачей дайте ему разморозиться при комнатной температуре.

    Еще рецепты кето-торта

    Если вам нравится этот миндальный торт с миндальной мукой, я думаю, вы захотите попробовать некоторые из этих других рецептов низкоуглеводных и кето-тортов:

    • Кето-чизкейк — Безусловно, самый популярный кето-десерт!
    • Клубнично-лимонадный торт — Добавьте этот яркий и свежий рецепт торта в свой список летних тортов.Это обязательно!
    • Палео-ванильный пирог с кружкой — Если вам нужно исправить торт и вам нужно быстро, то лучше всего подойдут пирожные из кружки.
    • Keto Chocolate Mug Cake — Шоколадная версия моего здорового кружочного торта. Сбрызните шоколадным сиропом без сахара, чтобы получить дополнительную дозу шоколада.
    • Шоколадный торт без муки — Насыщенный, густой и очень вкусный. Вот чем славятся торты без муки! И все это без сахара!
    • Ручной миксер — Этот торт, сделанный из миндальной муки, легко смешать с помощью ручного миксера.Этот доступный и мощный.
    • Пружинный противень — Пружинный противень незаменим для поджаренного миндального торта. Это лучший способ приготовить безупречный французский миндальный торт.
    • Кисть для кондитерских изделий — После того, как рецепт миндального торта с нуля будет готов, самое время для глазури. Используйте кондитерскую кисть для легкого нанесения глазури.

    Reader Любимые рецепты

    Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

    Рецепт французского миндального торта кето

    Узнайте, как приготовить кето-миндальный торт с 4 г чистых углеводов! Этот рецепт легко поджаренного миндального торта восхитителен и имеет вкус настоящего французского миндального пирога.

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 35 минут

    Общее время 50 минут

    Видео с рецептом

    Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

    Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

    Ингредиенты

    Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

    Инструкции

    Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Выстелите дно формы для выпечки или формы для выпечки пергаментной бумагой.

    2. Выложите миндаль одним слоем на противне. Поджаривать 3-4 минуты до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть. Оставьте духовку включенной.

    3. Тем временем взбейте масло и подсластитель.

    4. Добавьте миндальную муку, разрыхлитель и морскую соль.

    5. Взбить яйца, сметану, ванильный и миндальный экстракты.

    6. Выпекайте при температуре 350 градусов (177 градусов C) в течение 28-32 минут, пока верх не станет золотистым и не отскочит назад, а вставленная зубочистка не выйдет чистой.

    7. Дайте пирогу остыть на сковороде не менее 10 минут, пока он не станет теплым, но уже не горячим.

    8. Тем временем взбейте ингредиенты глазури.

    9. Проведите ножом по краям сковороды, чтобы высвободить застрявшие части. Если вы использовали сковороду с пружинной формой, отпустите и снимите боковые стороны (вы можете оставить ее на нижней части). Если вы использовали форму для выпечки, осторожно переверните полотенце, а затем снова переверните так, чтобы торт оказался лицевой стороной вверх.

    10. Поместите торт на решетку. Пока торт еще теплый, возьмите кисточку для теста и нанесите глазурь поверх и по бокам торта, оставив 1 столовую ложку (14 мл) глазури.

    11. Посыпьте торт обжаренным миндалем и добавьте в глазурь. Сбрызните оставшуюся столовую ложку глазури поверх миндаля, чтобы закрепить их.

    12. Дайте пирогу полностью остыть. При желании посыпьте еще порошкообразным подсластителем для сервировки.

    Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

    Примечания к рецепту

    Размер порции: 1 ломтик или 1/12 всего рецепта

    Видео, показывающее, как приготовить французский миндальный торт:

    Нажмите здесь, чтобы перейдите к видео для этого рецепта — он находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить французский миндальный торт!

    Пищевая ценность

    Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

    Калорий 339

    Жир 31 г

    Белок 10 г

    Всего углеводов 8 г

    Чистых углеводов 4 г

    Клетчатка 4 г

    Сахар 1 г

    Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

    Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

    © Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

    Простой кефирный торт. Кефирные торты. Рецепты с фото и видео. Кефирные коржи с манкой и черемухой для торта.

    У каждой хозяйки есть свои секреты на кухне и наверняка у нее есть арсенал очень вкусных, недорогих, быстро готовящихся блюд, так сказать, чтобы сделать что-то из ничего. Рецепт нашего торта на кефире как раз из этой категории — ингредиенты простые, времени не нужно много, но вкусно … Пальчики оближешь!
    Состав
    Для теста:
    — кефир — 350 мл .;
    — яйца — 4 шт.;
    — сахар — 1 стакан;
    — мука — 2 стакана;
    — сода — 1 чайная ложка;
    — уксус — 1 столовая ложка;

    Поп на милой тарелке и ледяном снегу. Подавать с чашкой чая и любимым фарфором вашей мамы. Это все еще мой любимый торт на все времена, и он почти такой же простой, как этот. Можно сказать, это кусок пирога! У меня проблемы с получением ног моих собак жемчужно-белыми, как крем с заварным кремом! Рози: Это много лижет. … У вас так много вариаций, которые можно приготовить из муки, масла.

    По этому рецепту также можно приготовить йогуртовый торт с мраморной плиткой! Что ж, это торт, с которым можно поиграть 🙂. Выглядит просто восхитительно! Вы пробовали это с мукой без глютена? Интересно, изменятся ли размеры. Возможно, вам придется влюбиться в кухню в эти выходные и оценить ее!



    Для сливок:
    — сметана — 500 мл .;
    — сахар — 200 грамм;
    Для приготовления шоколада:
    — молоко — 100 грамм;
    — какао — 3 столовые ложки;
    — масло сливочное — 20 грамм;
    — сахар — 2 ст.

    Приготовление кефирного торта
    1. В глубокую миску вбить яйца.

    Рози: У меня нет Мэдисон, но если вы позволите ей уйти, дайте мне знать, как это обернется! Не могли бы вы мне сказать, сколько стоит банк? в граммах, может быть? Благодарность! Именно ваш лимонный пирог впервые привел меня в ваш блог несколько лет назад. Обязательно попробую! Это выглядит великолепно и настолько просто.

    Красивые фото тоже как всегда! Например, положения об использовании термина «свобода выбора» не определяют количество времени, которое куры должны проводить на открытом воздухе, или количество открытого пространства, к которому каждая курица должна иметь доступ.Настоящие яйца на свободном выгуле, которые все чаще называют «пастбищами», представляют собой цыплят, которые свободно бродят на открытом воздухе на пастбищах, где они могут кормить свой естественный рацион семенами, зелеными растениями, насекомыми и червями. Крупные коммерческие предприятия по производству яиц обычно содержат десятки тысяч цыплят и могут даже содержать до сотен тысяч цыплят. Очевидно, они не могут позволить всем майнить свободно. Их все еще можно назвать «без ячеек» или «со свободным радиусом действия», хотя, если они не ограничиваются одной ячейкой. Также существует проблема заражения ветеринарными препаратами.Привет, Марисса, у нас есть пастбища, на которых выращивают яйца здесь, в штатах, к сожалению, их гораздо труднее найти в определенных районах и в традиционных продуктовых магазинах, но если у вас есть кооперативный магазин или магазин натуральных продуктов рядом с ним, это именно те. которые обычно продают яйца с припасенных пастбищ. Они, как правило, дороже, но с точки зрения гуманного обращения с цыплятами, вкусовых качеств и пищевой ценности яиц окупаются. Они также не указывают, что курица должна иметь доступ к пастбищной диете…. Идеально подходит к чаю и маме или, может быть, другу!



    2. Добавьте сахар.



    3. Яйца взбить с сахаром венчиком до однородной массы.



    4. Добавить кефир, перемешать.


    Ищете способ приготовить более полезные торты без ущерба для вкуса? Начните запекать в них йогурт — его острый вкус и кремовая текстура гарантируют, что ваши пирожные останутся насыщенными и влажными, а содержание белка и кальция придаст вашим десертам здоровый заряд.Как только вы приготовите эти 6 рецептов десертов, вы больше не захотите есть пирог без йогурта! Йогуртовый пирог — это простой десерт, который можно приготовить всего за 10 минут.

    Направления: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте 9-дюймовую подпружиненную сковороду небольшим количеством масла для выпечки и выстелите дно пергаментной бумагой. Взбейте йогурт, оливковое масло, сахар, яйца и ваниль. Добавьте муку, разрыхлитель, соль, соль и мускатный орех прямо в жидкость и перемешивайте, пока не останутся кусочки.Вылить тесто в форму для торта и выпекать 50-60 минут, накрыв в конце фольгой, если поджариваются верхние части.


    5. Просейте муку, чтобы она обогатилась кислородом, и небольшими порциями добавляйте в тесто.



    6. Все время взбивать тесто венчиком, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Здесь очень важно не загустеть тесто, иначе тесто плохо поднимется и корж получится плотным.


    Когда тестер выйдет чистым, перенесите пирог на решетку для охлаждения и дайте ему остыть в течение 10 минут, прежде чем вынуть его из формы.Подавать теплым или комнатной температуры. Ваши вкусовые рецепты ждут вас! Направления: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо перемешайте и добавьте йогурт, яйца, кофе и масло. Перед смешиванием взбейте все вместе венчиком. Перелейте в подготовленную кастрюлю и запекайте 50 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой.


    7. Добавить соду, гасить уксусом.



    8. Застелить форму для запекания пергаментной бумагой (если бумаги нет, форму для запекания можно смазать маслом или маргарином), вылить тесто в форму для запекания.



    9. Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать корж 30-40 минут. Проверяем готовность теста. Для этого проткните середину торта спичкой и попробуйте кончик спички сухими пальцами, если корж не пропекся, кончик будет влажным.
    10. Вытащите пирог из духовки, дайте ему остыть, затем выньте его из формы.


    Охладите в кастрюле в течение 5 минут, прежде чем вынуть ее, чтобы полностью остыть на проволоке. Полезные и удобные ингредиенты сочетаются в клубничном йогуртовом пироге Betty Crocker.Йогурт и яичные белки удаляют излишки жира, а смесь для торта сокращает время приготовления.

    Обильно смажьте и слегка посыпьте мукой две круглые сковороды диаметром 8 или 9 дюймов или опрыскайте мукой. В большой миске взбивайте ингредиенты для пирога электрическим миксером на низкой скорости 30 секунд, затем на средней скорости 2 минуты. Выпекайте, как указано на коробке с 8- или 9-дюймовым картриджем.


    10. Разрезать торт продольно на две равные части.


    11. Приготовить крем для торта.Соединяем сахар со сметаной, сахар должен полностью раствориться.


    12. Выложить первый корж на блюдо, обильно смазать кремом.


    Рецепт: пирог с кефиром «Зебра»

    Проведите ножом по бокам формы, чтобы распустить лепешки; снимите с поддонов в охлаждающую стойку. Полностью остудить, около 1 часа. Распределите ⅓ чашки, гладя по слою торта, в пределах 1/4 дюйма от края. Нарежьте около 10 ягод клубники на-дюймовые дольки; разместить на матовом слое.Морозная сторона и верх торта с оставшейся глазурью. Оставшуюся клубнику разрезать пополам; выложить поверх торта. Хранить неплотно в холодильнике.

    Шоколадный торт с греческим йогуртом

    Фитнес отмечает, что йогурт часто содержит полезные для вас бактерии, которые помогают регулировать пищеварение и укрепляют иммунную систему. Кроме того, это хороший источник нескольких важных витаминов и минералов, включая кальций, и его регулярное употребление может предотвратить высокое кровяное давление. Морозное мороженое с йогуртом из грецких орехов.


    13. Сверху накрыть следующим коржом, смазать оставшимся кремом.



    14. Приготовим шоколадный крем … В черпак наливаем молоко, добавляем какао, сахар, масло. Шоколадная масса должна закипеть, сливки кипятить на минимальном огне (постоянно помешивая ложкой) до загустения. Если крем получился жидким, можно также добавить немного какао. Альтернативой будет обычный шоколад, растопленный на водяной бане или в микроволновой печи.


    Приготовление сиропа для замачивания торта

    Инструкции: Чтобы приготовить торт, поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Распылите 12 Hour Bundt с помощью пульверизатора растительного масла и присыпьте мукой. Стряхните с кастрюли лишнюю муку и отложите в сторону. Поместите пирог, йогурт, воду, масло и яичную смесь в большую миску и взбивайте на средней скорости до получения однородной массы в течение 1–1½ минут. Очистите чашу от кожуры и добавьте шоколадную стружку. При желании добавьте в жидкое тесто щепотку корицы или ½ чайной ложки миндального экстракта и перемешайте.


    15. Полученную массу переложить в кондитерский шприц или пакет и украсить торт.Шоколад можно наносить произвольно, можно сделать надпись или рисунок, это уже дело вашей фантазии и случая приготовления торта.



    16. Готовый кефирный корж должен постоять в теплом месте, чтобы коржи хорошо пропитались кремом. Сверху можно посыпать орехами, изюмом, кокосом.


    Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю и поставьте кастрюлю в духовку. Выпекайте, пока пирог не вернется, слегка надавив на центр, 50-55 минут.Оставить пирог на решетке в кастрюле на 15-20 минут. Затем проведите ножом по краям, встряхните сковороду, чтобы торт разрыхли, и переверните его на стол, чтобы полностью остыть, 30 минут. Нарежьте и подавайте со свежей малиной и кондитерскими изделиями из сахарной пудры … Чтобы приготовить глазурь, поместите мягкое масло и йогурт в большую миску и взбивайте с помощью электрического миксера на средней мощности до смешивания, 30 секунд.

    Кефир используется во многих рецептах для похудения, так как это средство долголетия и молодости.
    Кефир — очень полезный продукт и в кулинарии. С помощью кефира можно не только похудеть, но и поправиться. Выпечка на кефире получается очень пышной, легкой и вкусной. Рецепты запекания коржей на кефире очень популярны, их очень легко и просто приготовить. Более того, пирог на кефире благодаря вашей фантазии может стать вашим шедевром и повседневным блюдом на вашем столе. Ингредиенты в этих лепешках очень простые. Целебные свойства йогурт, конечно, теряет при запекании, но выпечка получается отличной, очень мягкой, воздушной и нежной, просто тает во рту.Кефирный торт отлично подойдет к чашке чая или кофе.

    Добавьте ваниль и 1 стакан кондитерского сахара, затем взбейте на слабом огне до однородности. Добавьте оставшийся сахар по 1 стакану, пока он не смешается. Прикусите 1 минуту, чтобы сахар хорошо загорелся. Накройте и охладите глазурь за 15 минут до замораживания пирога. Это тонко замораживает двухслойный пирог.

    Когда Морковный пирог жаждет атак, приготовьте морской пирог с надписью Салли. Рецепт находит идеальный баланс между влажностью и текстурой, в результате чего десерт наполнен ароматом таяния во рту.Если вы можете набраться силы воли, отложите ее до второго дня; Это дает время ингредиентам смешаться, создавая более ароматный десерт.

    Торт на кефире с джемом рецепт с фото



    Пирог готовится очень быстро и легко. Все ингредиенты смешиваются, и пирог запекается в духовке. Затем его разрезают пополам и намазывают вареньем.

    Состав:

    • 2 куриных яйца
    • 1 стакан кефира
    • 1 стакан любого варенья
    • полтора стакана муки
    • полтора стакана сахара
    • 1 чайная ложка соды

    Подготовка:

    Обрызгайте 9- или 10-дюймовую подпружиненную кастрюлю антипригарным спреем.Отрегулируйте глазурь сливочного сыра так, чтобы она могла размягчиться при замешивании теста. Чтобы приготовить морковный пирог, смешайте коричневый сахар и масло в большой миске с помощью портативного или стационарного миксера с держателем на средней скорости. Вмешайте йогурт примерно 60 секунд. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль.

    Используя лопатку, вручную перемешайте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами до тех пор, пока они не объединятся и все карманы из муки не исчезнут; Не перегружайте.Добавьте мелко нарезанные морковь и орехи пекан. Вылейте ложку или ложку в подготовленную весеннюю сковороду. Выпекайте торт 32-38 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Проверьте торт через 30 минут, а затем снова, чтобы дать ему полностью остыть перед замораживанием. Для глазури измельчите размягченный сливочный сыр и масло на средней скорости в течение 2–3 минут до мягкости и кремовой консистенции и тщательно перемешайте.

    Сначала смешиваем сахар, кефир, яйца и муку. Соду гасим вареньем, должны появиться пузыри.
    Собираем все вместе и хорошо вымешиваем, тесто не получится очень густым. Противень смазать маслом, вылить в него тесто и отправить в разогретую духовку и выпекать. Проверяем готовность пирога с помощью зубочистки, втыкаем зубочистку в пирог, если он вытащен насухо, значит пирог готов. Последний штрих, разрезать торт горизонтально пополам и промазать вареньем. Верх торта можно украсить сахарной пудрой или ягодами из варенья. Торт готов к употреблению.

    Почему торт развалился?

    Добавьте 2 стакана сахарной пудры, взбейте до загустения и перемешайте.Добавьте 2 столовые ложки жирных сливок и 2 чайные ложки ванильного экстракта. Увеличивайте среднюю скорость еще 2 минуты. Добавьте сахарную пудру, пока не получите желаемую густоту.

    Здоровый томатный йогуртовый торт

    В одной порции, содержащей 254 калории и 8 граммов жира, вы можете насладиться этим легким и освежающим десертным блюдом без чувства вины. Спрей для непрерывного выпекания, чтобы нанести на чашку хлеба 1½ стакана белой цельнозерновой муки 2 чайных ложки разрыхлителя ¼ чайной ложки мелкой соли ¾ стакана сахара Мелко натертую цедру 1 лимона ½ стакана простого обезжиренного греческого йогурта ¼ стакана обезжиренного молока ¼ стакана экстра — оливкового масла оливковое масло ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта 2 больших яичных белка 1 большое яйцо… Взбейте муку, разрыхлитель и соль в средней миске.

    Рецепт торта на кефире с фото



    Этот торт можно съесть сразу или заморозить в морозильной камере, затем вынуть, разогреть в микроволновке и съесть. Методика приготовления торта на кефире с творогом очень проста: снова смешать все ингредиенты в определенном порядке и запечь.

    Почему пирог не поднимается?

    Положите сахар и цедру лимона в другую миску и втирайте цедру лимона в сахар пальцами.Добавьте йогурт, молоко, оливковое масло, ваниль, яичные белки и цельное яйцо и энергично взбейте до однородного состояния. Добавьте мучную смесь к яичной смеси и взбивайте, пока она не включится.

    Ингредиенты для корочки

    Выпекайте, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым, около 50 минут. Охладить в сотейнике на решетке 5 минут, затем измельчить и остудить до комнатной температуры. Вкусов столько же, сколько и текстур, но когда дело доходит до хорошего торта, мне нравится, чтобы он был сочным и пушистым, чтобы есть его в одиночку, хотя, например, с кусочком шоколада, например, это скандал! Это также имеет то преимущество, что при измерении йогурта мы включаем ингредиенты, поэтому есть мало места для ошибки в значениях, и после этих шагов все будет выглядеть следующим образом 🙂.

    Состав:

    • кефир — 200 гр
    • сахар ванильный — 1 упаковка
    • сахар — 1 стакан
    • творог — 200 гр
    • мука — 1 стакан
    • 1 большое яблоко
    • 3 яйца
    • сода — 1 ч.
    • щепотка соли
    • корица — по вкусу

    Приготовление:

    Сначала смешиваются яйца и сахар, небольшими порциями добавляется кефир. Затем добавьте в эту смесь соду, соль и ванильный сахар.Далее добавляем просеянную (просеянную) муку. Замешиваем тесто.
    Вымойте, очистите и удалите сердцевину с яблока. Яблоко нарезать мелкими кубиками и смешать с творожной массой и корицей. Прикрепляем эту вкусную смесь к тексту и все хорошо перемешиваем.
    Разогрейте духовку. Перекладываем наше тесто на противень и отправляем в духовку на 30 минут. Готовность торта проверяем зубочисткой. Зубочистка высохла, значит, пирог готов. Достаем пирог из духовки и можем есть, а можно остудить и заморозить.Замороженный пирог можно долго хранить. Иногда вы можете достать его из морозильной камеры, разогреть в микроволновой печи и съесть.

    Торт на кефире с какао


    Все сладкоежки любят сладкое, но присутствие шоколада в выпечке никого не оставит равнодушным. Все пирожки на кефире готовятся очень быстро и легко. Ингредиенты соединяются, смешиваются и запекаются.

    Состав:

    • мука — 3 стакана
    • 3 куриных яйца
    • масло сливочное — 100 гр
    • кефир — 300 мл
    • какао и шоколадная стружка — 50 гр

    Приготовление:

    Как правило, сначала перемалывают сахар и кефир, затем по очереди добавляют все ингредиенты.Хорошо перемешать. Противень смазать маслом и выложить в него тесто. Выпекается тесто в разогретой духовке 20 минут. Готовый торт можно смазать шоколадной глазурью и все, торт готов к употреблению. Также можно торт разрезать пополам по горизонтали и смазать сметаной. Это сделает торт еще вкуснее.

    Торт на кефире со сметаной рецепт с фото



    Как и в предыдущем описании, смешать ингредиенты, выпечь лепешки и нанести крем.
    Но этот рецепт требует небольшой работы. Этот торт «Полоска» невероятно вкусный.

    Состав:

    для теста:

    • 3 куриных яйца
    • кефир — 1 стакан
    • сахар — 1 стакан
    • мука — 2 стакана
    • пол чайной ложки гашеной соды
    • какао — 1 столовая ложка

    для сливок:

    • сметана — 500 гр
    • сахар — 100 гр

    Приготовление:

    Смешайте ингредиенты для теста и получите тесто для густоты сметаны.Разделите тесто на две равные части.
    Одну часть оставляем как есть, а во вторую часть добавляем ложку какао и хорошо перемешиваем, у вас получится темное тесто.
    Выпекаем коржи в духовке сначала светлую, потом темную или наоборот. Готовые коржи разрезать пополам по горизонтали. Есть два светлых и два темных коржа. Смешиваем сметану с сахаром, получаем крем и смазываем этим кремом коржи. Ставьте коржи по очереди светлыми, темными и т.