Трубочки мягкие в вафельнице рецепт с фото: Вафельные трубочки мягкие — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Фигурные вафли в вафельнице. Мягкие вафли в вафельнице рецепт с фото

Дети и взрослые обожают вкусные десерты, однако не всегда есть возможность потратить несколько часов, чтобы приготовить для себя или своей семьи сладости. Но если использовать вафельницу, то можно приготовить за короткое время изысканное лакомство. Это могут быть мягкие или хрустящие вафли в форме трубочки, конуса, корзинки с начинкой из белкового, масляного крема или наполненные мороженым. Какие рецепты подойдут для изготовления сладостей в вафельнице?

Чтобы сделать потрясающий десерт при помощи вафельницы, понадобятся сахар, мука, яйца, молоко или сливки, масло или маргарин. Эти продукты являются основой всех рецептов, описанных ниже.

Вафли могут стать украшением детского праздника или семейного обеда, им можно придать форму конуса или трубочки, если вы планируете десерт с начинкой внутри, но не менее вкусными будут плоские вафли, просто посыпанные пудрой или шоколадной стружкой. Вафельные трубочки могут выпекаться и из соленого теста с печеночным паштетом, сыром или соленым творогом в качестве начинки.

Для приготовления сладких/соленых коржиков с рисунком сот используют либо электровафельницу, либо специальный кулинарный прибор, который нагревается на плите. Существуют некоторые правила приготовления вафель:

• Во-первых, наливать тесто надо в разогретую вафельницу.
• Во-вторых, тесто наливают на раскрытый, смазанный маслом прибор, разравнивают, а потом закрывают крышкой.
• В-третьих, готовый коржик горячим сворачивают в трубочку или конус.
• В-четвертых, выпекают вафли 0,5- 3 минуты.

Изделия, в составе которых есть масло сливочное или маргарин, готовятся быстрее, чем те, которые замешаны на кефире/молоке. Для вафельных трубочек нередко используют начинку из сгущенного молока. Она делается быстро, легко: для приготовления данного вида крема берут сливочное масло и смешивают его со сгущенкой ложкой или при помощи миксера. В последнем варианте это делают осторожно, чтобы масло не перевзбилось и от него не отделилась вода.

Полученной сладкой смесью при помощи кондитерского шприца наполняют остывшие трубочки. А вот вафельные конусы хорошо использовать как стаканчики для мороженого. Еще из коржиков, изготовленных при помощи вафельницы, делают оригинальные корзинки и наполняют их разнообразными начинками. Рассмотрим популярные рецепты с фото для приготовления выпечки при помощи вафельницы.

Рецепт хрустящих вафель

В вафельнице быстро готовятся хрустящие коржики. Если в них завернуть джем, варенье, сгущенку с орехами, то получится необыкновенно вкусное лакомство, которое станет хитом на любом празднике или вечеринке. А если вы приготовите этот десерт для своих детей-сладкоежек, то они будут просто счастливы.

Есть множество рецептов вафель, которые готовятся на газу и в электровафельнице. Одни из них предполагают использование для изготовления теста яйца, молока, а другие нет. Ниже приводится популярный способ изготовления хрустящих вафель.

Ингредиенты

1. 4 яйца;
2. 2,5 стакана муки;
3. 1,5 стакана сахара;
4. 100 мл сметаны;
5. 1 ч. л. соды;

Приготовление

1. Яйца разбейте и желтки положите в одну тарелку, а белки в другую. Взбейте белки, охладите их. Соду соедините со сметаной. Перемешайте.
2. Желтки разотрите с белым сахаром, потом смешайте все со сметаной, мукой.
3. Добавьте пену из белков в тесто. Желательно, чтобы оно было однородным. Вымешивать лучше тесто миксером, а потом выкладывать его столовой ложкой на центр вафельницы для выпекания. Если вы используете вафельницу для газовой плиты, то жарьте на одной ее стороне 1-2 мин, а потом на другой столько же.

Как приготовить тесто на венские вафли для вафельниц

Если вы хотите сделать вкусный и оригинальный вафельный торт, то коржи для него легко изготовить самостоятельно. Для этого вам понадобится особое приспособление и специально приготовленное тесто. Венские вафли прекрасно подойдут как коржи для торта, потому что они мягкие внутри и хрустящие снаружи. Как сделать вкусное тесто для их изготовления рассмотрим ниже.

Ингредиенты

1. 1 стакан пшеничной муки;
2. 4 яйца;
3. 200 г белого сахара;
4. 120 г масла сливочного;
5. 2,5 стакана коровьего молока;
6. 0,5 ст. л. дрожжей (сухих).

Приготовление

1. Разделите яйца на 4 желтка, 4 белка. Последние взбейте до пены и охладите.
2. При помощи блендера соедините соль, желтки, муку.
3. В полученную смесь влейте чуть теплое молоко, растопленное масло
4. Влейте в тесто немного рома, сахар, соль, дрожжи, охлажденные белки. Перемешайте до однородности и оставьте его на 20 минут. Наливайте ложкой тесто на центр вафельницу и выпекайте.

Рецепт приготовления мягких вафель в вафельнице

Нежные, мягкие вафли легко приготовить в вафельнице. Такой десерт подойдет для тех, кто не любит хрустящий вкус в кондитерских изделиях. Мягкие вафли будут вкуснее, если их перед употреблением посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом (полить растопленным). При изготовлении этого десерта берут больше сливочного масла и тесто делают более густым, чем для приготовления хрустящих коржиков.

Ингредиенты

1. 5 яиц;
2. 200 г муки;
3. 200 г сахара;
4. 250 г сливочного масла;
5. ваниль

Приготовление

1. На водяной бане растопите масло. Яйца быстро взбейте и соедините их с сахаром, ванилью и солью.
2. Миксером взбейте эту смесь с добавлением к ней растопленного масла. Добавьте к образовавшемуся составу муку в таком количестве, чтобы получилось тесто с консистенцией густоватой сметаны.
3. Большой ложкой выкладывайте на центр вафельницы приготовленную смесь ингредиентов и выпекайте 4 минуты.

Вафли – это изысканный десерт, в основе приготовления которого лежит мука. Вафли могут быть хрустящие, мягкие, пышные и тонкие, с ароматом ванили или рома. Но какими бы вы их не приготовили, это блюдо в любом случае будет съедено в первые минуты после подачи.

Откуда появилось это блюдо? Сейчас сложно установить страну происхождения, но историки полагают, что это китайское национальное блюдо, в основе которого лежало яйцо, мука и молоко. В современный мир вафли пришли из Нидерландов, и в пятидесятых годах прошлого века по миру прошел настоящий «вафельный бум». Что обозначает слово вафля? Одна из версий предполагает, что это французское слово wafla, обозначающее «медовые соты». Именно такой рисунок для пресса выбрали американцы, перед тем как запустили вафли в серийное производство.

С чем подавать вафли? Этот десерт вкусен как в чистом виде, так и со сладкими наполнителями. Поливайте готовые домашние вафли сгущенкой, вареньем, сметаной, взбитыми сливками, джемом и медом, горячим шоколадом. Пока десерт горячий, вафли можно скручивать в трубочку или конвертиком, а можно давать им остывать в круглой «классической» форме.

Домашние вафли — подготовка продуктов и посуды

Основными продуктами для приготовления вафель дома являются яйца, молоко, мука, сахар. Некоторые добавки могут сделать домашние вафли более мягкими, другие – более хрустящими и тонкими.

Как готовят вафли? Процесс создания лакомства значительно облегчит вафельница, но приготовить домашние вафли можно и на сковороде. К тому же не все компоненты являются основными, — вафли можно приготовить без яиц и без молока, это будет более «облегченная версия» классического десерта для вегетарианцев.

Рецепты домашних вафель:

Рецепт 1: Вафли в вафельнице (вариант 1)

Если у вас есть вафельница, то приготовить десерт будет совсем несложно. Вафельницы были особенно популярны в восьмидесятых годах, они были тяжелыми и неудобными. Выпекать в них домашние вафли нужно осторожно, переворачивая вафельницу на другую сторону через 15-20 секунд, чтобы блюдо не пригорело. Перед тем, как начнете выпекать вафли, смажьте «соты» вафельницы маслом.

Сейчас можно приобрести современную вафельницу, более легкую и удобную.

• Мука пшеничная 400 грамм
• Сметана жирная (можно использовать домашнюю) – 200 мл
• Яйцо 3 штуки среднего размера
• Сахар 250 грамм
• Сода 1 чайная ложка
• Масло сливочное для выпечки

1. Соду высыпьте в сметану и перемешайте.
2. Яйцо взбейте миксером, добавьте к ним сахар.
3. Растопите масло и влейте к яйцам, перемешайте. Добавьте в смесь сметану.
4. В смесь тонкой струйкой всыпайте муку, перемешайте так, чтобы не было комочков.
5. Готовое тесто наливайте ложкой в вафельницу и выпекайте.

Рецепт 2: Вафли в вафельнице (вариант 2)

Для этого рецепта мы не будем брать сметану, потому вафли получаться не такими жирными и менее калорийными.

• Яйцо куриное 6 штук
• Сахар 1,5 стакана
• Мука 1,5 стакана
• Масло сливочное 150 грамм

1. Взбейте яйцо, добавляйте к нему постепенно сахар, не прекращая при этом взбивать. Готовая масса должна быть по консистенции как густая пена.
2. Растопите масло и влейте его к смеси, посолите. Продолжайте взбивать.
3. В яичную смесь тонкой струйкой высыпайте муку, размешайте так, чтобы не было комочков.
4. На раскаленную вафельницу выливайте тесто и жарьте вафли по 30-40 секунд.

Рецепт 3: Вафли в электровафельнице (вариант 3)

Если вы считаете основным ингредиентом хрустящего лакомства яйца, то данный рецепт развеет этот миф! Такие домашние вафли получатся не менее вкусными, тонкими и хрустящими, даже если в основе их приготовления будет лежать только мука и сахар!

• Мука 400 грамм
• Сахар 200 грамм
• Масло растительное 100 мл
• Сода, гашенная уксусом ½ чайной ложки
• Вода 1,5 стакана
• Ваниль

1. Смешайте все сухие ингредиенты (кроме соды) и масло растительное так, чтобы получилась кашица из крошек.
2. В смесь добавьте воду и мешайте до однородной массы, консистенцией напоминающей редкую сметану. На этом этапе лучше всего воспользоваться миксером или блендером.
3. В тесто добавьте соду, гашенную уксусом, перемешайте.
4. В разогретую электровафельницу на середину вылейте столовую ложку теста и готовьте около 40-60 секунд.

Рецепт 4: Венские вафли

Одной из отличительных особенностей приготовление домашних вафель по-венски является использование молока. Кроме того, не забудьте добавить в тесто ром или ромовую эссенцию для ярко-выраженного аромата.

• Мука 1 стакан
• Яйца 4 штуки средних размеров
• Сахар 200 грамм
• Сливочное масло 120 грамм
• Молоко 2,5 стакана
• Сухие дрожжи ½ столовой ложки
• Ваниль

1. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте до состояния густой пены и поставьте в холодильник.
2. Желтки смешайте с мукой и солью, используя на этом этапе блендер или миксер.
3. Подогрейте молоко до комнатной температуры. Масло сливочное растопите. Влейте в тесто молоко и масло, мешайте так, чтобы в тесте не было комочков. Добавьте ром, соль, сахар, ваниль, сухие дрожжи. Введите белковую пену, еще раз перемешайте и пусть тесто настаивается около 20 минут.
4. Выпекайте венские вафли, наливая по ложке теста на середину вафельницы.

Рецепт 5: Бельгийские вафли

Нельзя сказать, что есть один точный рецепт бельгийских вафель, которому нужно точно следовать. В Бельгии для приготовления вафель используют различные ингредиенты, которые существенно влияют на вкус готового изделия. Мы предлагаем к вашему вниманию именно тот рецепт, по которому пекут вафли уличные торговцы в Брюсселе. Особый компонент для теста – минеральная газированная вода.

• Молоко 1 стакана
• Мука 300 грамм
• Яйцо куриное 3 штуки среднего размера
• Масло сливочное 150 грамм
• Вода газированная минеральная 100 мл
• Сахар ¾ стакана
• Разрыхлитель для теста ½ чайной ложки

1. Разбейте яйца, отделите белки от желтков. Белки сразу же взбейте с помощью миксера до состояния плотной пены, добавив к ним немного соли. Поставьте белковую пену в холодильник.
2. Масло сливочное растопите, молоко подогрейте до комнатной температуры.
3. Соедините желтки с сахаром, перемешайте. Влейте к смеси масло, посолите, еще раз перемешайте.
4. В отдельной посуде смешивайте муку и разрыхлитель, влейте тонкой струйкой молоко, а затем сахарно-желтковую смесь. Введите в тесто белковую пену и минеральную воду. Когда смесь будет однородной консистенции без комочков, можно выпекать домашние вафли по-бельгийски.

Рецепт 6: Хрустящие вафли

Сделать вафли хрустящими, вы можете, если не будете использовать в рецепте яйца. Такой рецепт описан выше, поэтому вот еще один секрет хрустящих вафель – положить больше муки, чем нужно для «обычных» вафель, и немного соды.

• Яйца – 4 штуки среднего размера
• Мука 2,5 стакана
• Сахар 1,5 стакан
• Сметана 100 мл
• Сода 1 чайная ложка

1. В сметану добавьте соду и хорошо перемешайте.
2. Разбейте яйца, отделив желтки от белков. Белки взбивайте до пены, после чего поставьте их в холодильник.
3. Разотрите желтки от яиц с сахаром, вмешайте к ним сметану и муку. В тесте не должно быть комочков, а потому мешать лучше всего миксером.
4. В смазанную маслом вафельницу столовой ложкой кладите на середину тесто и выпекайте хрустящие домашние вафли.

Рецепт 7: Вафли тонкие

Тоненькие, словно паутинка, домашние вафли особенно вкусны в остывшем виде. Тесто готовить просто и быстро, а секрет его состоит в равном количестве муки, сахара и масла.

• Яйцо куриное 4 штуки
• Мука 250 грамм
• Сахар 250 грамм
• Масло сливочное 250 грамм
• Ванильный сахар

1. Разбейте яйцо, отделите желтки от белков.
2. Белки хорошо взбейте при помощи миксера, после чего поставьте их охлаждаться в холодильнике.
3. Смешайте желтки от яиц, сахар, влейте масло. Тонкой струйкой вмешивайте в смесь муку. Когда тесто станет однородным, добавьте к нему белковую пену, перемешайте ложкой.
4. В смазанной маслом вафельнице выпекайте тонкие домашние вафли.

Рецепт 8: Мягкие вафли

Не всем нравятся хрустящие домашние вафли. Попробуйте приготовить нежное и мягкое лакомство. Подавать мягкие вафли можно без топпингов, просто посыпав их сахарной пудрой. Для таких вафель сливочного масла возьмите больше, чем прочих компонентов. Тесто должно получиться не таким жидким, как для «обычных» хрустящих вафель.

• Яйцо среднего размера 5 штук
• Мука 200 грамм
• Сахар 200 грамм
• Масло сливочное 250 грамм
• Ваниль

1. Растопите масло сливочное на водяной бане.
2. Взбейте миксером яйца, добавьте к ним сахар, соль, ваниль. Не выключая миксер, влейте к яйцам топленое масло.
3. Вмешайте в тесто муку, доведите смесь до состояния густой сметаны. Мягкие домашние вафли можно выпекать.

Рецепт 9: Шоколадные вафли

Готовые домашние вафли можно полить расплавленным шоколадом, а можно сразу сделать шоколадными. Конечно же, секретным ингредиентом в данном случае будет какао. Не покупайте дешевый кондитерский какао-порошок, так как именно от качества этого компонента зависит вкус готовых шоколадных вафель. В продаже можно найти французское какао с ванилью либо импортное какао, приготовленное на 90% из какао-бобов. Безусловно, такой продукт стоит в разы дороже, но много какао вам на вафли и не понадобится.

• Яйцо среднего размера 4 штуки
• Какао 1,5 столовые ложки
• Мука 250 грамм
• Сахар 200 грамм
• Масло сливочное 150 грамм
• Ром (или ромовая эссенция)

1. Растопите на водяной бане масло сливочное.
2. Смешайте миксером яйцо, сахар, соль. Не выключая миксер, вылейте к смеси растопленное масло.
3. Тонкой струйкой введите в тесто муку и какао. Тщательно размешайте, чтобы тесто получилось однородным.

Выпекайте шоколадные домашние вафли выпекайте по полминуты и сворачивайте трубочкой.

1. Если в рецепте используется сметана, вы можете заменить ее домашним майонезом.
2. Секрет золотистого цвета вафель – куркума в рецепте. Используйте на 2 стакана муки полчайной ложки.
3. Когда топите сливочное масло для теста, удобнее всего использовать водяную баню. Однако не доводите масло до кипения.
4. Кроме рома можно добавить и коньяка в тесто, вафли получатся более ароматными и с приятным легким привкусом.
5. Больше масла в рецептуре сделают домашние вафли более мягкими.
6. Очень вкусным десертом будут вафли, свернутые в трубочку, с наполнителем внутри. Однако помните, что вафли можно свернуть только пока они горячие. Сняв вафлю со дна вафельницы, тут же закрутите ее, используя нож и полотенце, чтобы не обжечься. Как только трубочка остынет, наполните ее густой вареной сгущенкой или белковым кремом.
7. Перед тем, как начнете выпекать вафли, подготовьте вафельницу. Для этого нагрейте ее минут за десять до того, как приступить к процессу, смажьте маслом. Если покрытие в вафельнице антипригарное, то можно и не смазывать, так как масло в тесте не даст изделию прилипнуть.
8. Если класть готовые горячие вафли друг на дружку, они размягчаться и слипнутся. Кладите их отдельно – на тарелку или доску, а складывайте вплотную тогда, когда вафли остынут.
9. Чтобы снизить калорийность вафель либо если вы придерживаетесь вегетарианского способа питания, молоко можете заменять водой в той же пропорции. Такие домашние вафли будут по вкусу более пресными. Молочные же вафли получаются более мягкими и темного цвета.

Вкусные, хрустящие рассыпчатые домашние вафли, приготовленные в электровафельнице – теплое воспоминание детства. Дома почти у всех была советская электровафельница. Стоила она недорого, правда достать ее было не так легко, но тем не менее волшебным образом такая вафельница была почти в каждом доме. Или был ее аналог в виде сдвоенной сковородки для газовой плиты.

Рецепты приготовления домашних вафель настолько просты, что чаще всего их готовили именно дети. Вкусное натуральное лакомство, которое готовилось за несколько минут, стоило сущие копейки, и напечь можно было из пол-литра теста огромное количество вафель, которого хватало не только на всю семью, но и на угощение друзьям.

Вафельные трубочки с белковым кремом или масляным кремом продавались в каждой кулинарии, да и дома их сделать можно было без проблем.

А еще можно начинить вафельные трубочки вареной сгущенкой с орехами или использовать вафли в качестве коржей для вкусного торта с заварным кремом.

Рецептов вафель — море. Кроме обычных пресных или хрустящих вафель есть рассыпчатые, бельгийские, шведские, бисквитные венские вафли, песочные, творожные, картофельные и т.д. Можно приготовить вафли на молоке, на сметане, на кефире или простокваше, на сгущенке, со сливочным маслом или маргарином и без них — на растительном масле, сладкие или пресные, добавить соду, разрыхлитель или дрожжи.Кончено готовить их сложнее чем , но гораздо проще чем .

Готовятся они простым смешением продуктов, поэтому достаточно один раз увидеть пошаговые фото в рецепте домашних вафель или посмотреть видео рецепт, а остальные вы приготовить сможете сами, зная пропорции ингредиентов, и у вас получатся вкусные вафли – домашнее натуральное лакомство для ваших сладкоежек.

Вкусные вафли — рецепт для советской электровафельницы.

Этот рецепт очень старый, живет давно в моей записной книжке, готовили мы его еще в школьные годы, собираясь с подружками у кого-нибудь дома. Вафли получаются вкусные, хрустящие и рассыпчатые.

Продукты:

• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 200 г маргарина (или сливочного масла)
• 1 стакан муки
• 1 стакан воды
• Щепотка соли и ванилина

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванилина.

Влить в эту смесь растопленный маргарин (или масло сливочное), перемешать

Добавить стакан воды и стакан муки,

Хорошо размешать миксером или венчиком до однородного состояния. Тесто получается не гуще кефира.

Нагреть электровафельницу и выпекать до румяного состояния. Время выпечки зависит от мощности вашей электровафельницы в среднем на выпечку 1 вафли нужно 1,5-3 минуты

Эти вафли не нуждаются ни в посыпке, ни в начинке, они вкусны сами по себе. Нужно просто налить чашечку чая или кофе!

Приятного аппетита!

Мягкие вафли на сметане в электровафельнице-рецепт с фото

Вкусные мягкие вафли, которые стоят прилично в магазине и далеки от натуральности, можно приготовить дома. Будут они намного вкуснее и полезнее и уж точно натуральнее.

Рецепт проверен временем. Вафли получаются очень вкусные и нежные, напоминают бисквитное печенье!

Продукты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 250 г сметаны
• 1,5 стакана муки
• 1-1,5 чайные ложки разрыхлителя
• 1 г ванилина
• 0,25 чайн. ложки соли
• сахарная пудра для посыпки или растопленные шоколад (по желанию)

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром и ванилином глубокой посуде

Добавить сметану и щепотку соли. Все хорошо взбить миксером

Положить муку и разрыхлитель.

Тщательно замесить тесто миксером. Хорошо все размешать, комочков быть не должно.

Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

Вафельницу хорошо нагреть, выложить тесто (1-1,5 стол ложки)

Закрыть крышку и выпекать до румяного состояния.

Получаются очень вкусные, пышные, мягкие аппетитные вафли.

Их можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, вареньем, мороженым или съесть просто так с чаем или кофе

Приятного аппетита!

Вафельные трубочки — очень простой рецепт (видео)

Этот рецепт известен еще с советских времен. Вафельные трубочки получаются красивые и очень вкусные. Рецепт при этом очень простой. Все подробности в видео:

Пресные вафли- очень простой рецепт

Этот рецепт с минимальным набором продуктов. Они прекрасно подойдут для вафельных тортов не только со сладким кремом, но с овощными и мясными и печеночными начинками.

Если в холодильнике пусто, магазины закрыты или лень туда выдвигаться, попробуйте приготовить пресные вафли.

Продукты:

• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1 стакан воды

Приготовление по шагам:

1. Яичный желток, соль, соду хорошо взбить

2. Добавить полстакана воды, высыпать всю муку и тщательно перемешать, добавляя постепенно остальную часть воды.

3. Если вы хотите сделать сладкие вафли, добавьте 2 столовые ложки сахара.

4. Выпекать в электроваельнице до румяного состояния. При желании свернуть в трубочку и наполнить .

5. Или остудить вафли на ровной поверхности и использовать в качестве коржей для сладких тортов или несладких-закусочных тортов, например можно промазать вафельные коржи

Приятного аппетита!

Песочные вафли-рецепт для вафельницы

Этот рецепт вкусных вафель одинаково хорош как для электровафельницы, так и для вафельницы-сковородки на газу. Вафли получаются хрустящие и рассыпчатые с минимальным количеством масла.

Продукты:

• 2 стакана муки
• 0,5 стакана сахара
• 1 яйцо
• 30 г-50 г сливочного масла
• 0,5 л воды
• Соль, сода на кончике чайной ложки
• Ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром,

2. Добавить яйцо, соль, соду ванилин и хорошо взбить.

3. Налить половину порции воды, перемешать

4. Положить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

5. Долить остальную порцию воды и размешать.

7. Быстро свернуть в трубочку и начинить или

Тыквенные вафли с яблоками- видео рецепт

Изумительно вкусные, ароматные солнечные тыквенно-яблочные вафли получаются по этому простому рецепту. Они хороши не только на завтрак, но и на полдник и даже для легкого ужина или перекуса.

Продукты:

• Тыква – 250 г
• Яблоко – 150 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука пшеничная– 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
• Соль — щепотка

Простое приготовление в видео:

Этот рецепт вафель проверен годами. Вафли можно есть просто с чаем или кофе. А можно полить растопленным белым или темным шоколадом и посыпать кокосовой крошкой -получится эффектно и красиво. Но это совсем не обязательно — вафли и так хороши!

Продукты:

• 1 стакан картофельного крахмала
• 100 г маргарина или сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 3 яйца
• Цедра 1 лимона (по желанию)

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром.

2. Маргарин или сливочное масло растопить, немного охладить, влить во взбитые яйца, хорошо перемешать.

3. Добавить крахмал. Размешать

4. Добавить тертую цедру одного лимона. Все перемешать

5. Выпекать до готовности. При желании начинить , вареной сгущенкой.или полить шоколадным топингом.

Рецепт вафель в форме на газовой плите (видео)

Выпекать вафли можно не только в электровафельнице, но и на газовой плите, но для этого конечно нужна специальная форма типа орешницы. Все подробности и рецепт в этом видео:

Хрустящие вафли — рецепт на молоке и дрожжах

Вкусные, пышные, хрустящие вафли получаются по этому рецепту. Рецепт с добавлением молока и дрожжей. Очень вкусно!

Лично у меня этот рецепт из книжки для советской вафельницы. Они вполне сойдут под бельгийские вафли. Выпекать их можно как в вафельнице для бельгийских (венских и т.д.) вафель, так и для тонких.

Продукты:

• 1 стакан муки
• 1,5 стакана молока
• 20 г дрожжей
• 100 г сливочного масла
• 0,5 чайной ложки сахара

Приготовление:

1. Дрожжи измельчить растереть их с сахаром, влить полпорции молока

2. Всыпать муку и размешать

3. Добавить оставшееся молоко.

4. Растопить сливочное масло, охладить и добавить в вафельное тесто. Хорошо перемешать.

5. Поставить в теплое место на 1 час.

6. Выпекать в электровафельнице до готовности.

7. Подавать с любым вареньем, карамелью, шоколадным топингом к утреннему чаю или кофе

Вафли по-шведски без яиц и на сметане

Старый рецепт вафель без яиц и на сметане из той же волшебной книги для советской вафельницы. Тесто получается довольно густое, готовится очень просто. Можно приготовить их как сладкий десерт, добавив сахар, либо как основу для паштетов.

Продукты:

• 150 г муки
• 4 стол. ложки воды
• 2 стакана сметаны или густых сливок
• Соль, сахар по вкусу

Приготовление :

1. Муку воду и сливки хорошо перемешать и взбить, добавить соль, сахар по вкусу.

2. Смазать маргарином или сливочным маслом жарочные панели электровафельницы и выпекать вафли из теста до готовности

3. Подавать с вареньем, свежими ягодами

Хрустящие домашние вафли на сгущенке в вафельнице

Рассыпчатые хрустящие вафли получаются по этому рецепту. Сгущенка придает им особый вкус и аромат.

Продукты:

• 1 банка сгущенного молока
• 3 яйца
• 2,5 стакана муки
• 0,5 стакана сахара
• 1 пачка маргарина (200 г)
• Щепотка соли и соды

Приготовление:

1. Растопить маргарин и смешать его с сахаром

2. Добавить сгущенку.

3. В другой чашке взбить яйца с солью.

4. Соединить яичную смесь с масляной

5 Просеять муку и добавить соду.

6. Хорошо размешать миксером тесто до консистенции густой сметаны

7. Разогреть электровафельницу. Открыть ее и в центр налить тесто 1-2 стол.ложки, закрыть вафельницу и слегка прижать. Выпекать до румянца.

8. Готовые вафли выложить на бумажное полотенце. Если вы хотите начинять их кремом, сразу сверните в трубочку. Пока они горячие,вафли будут мягкие, а затем остынут и станут хрустящими.

9. Подавать готовые вафли к горячему шоколаду, кофе или чаю. Можно сервировать их фруктами, вареньем, джемом, шоколадной пастой. Приятного аппетита!

Картофельные вафли — видео рецепт

Эти удивительно сытные вкусные закусочные вафли с пикантным ароматом свежего чеснока можно приготовить для быстрого перекуса.

Все кто любит картошку, картофельные оладьи и оценит этот рецепт по достоинству!

Продукты:

• 2 яйца
• 3-4 шт. картофеля
• 5 стол. ложек муки
• 5 стол ложек сметаны
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 0,5 чайн. ложки соли
• 1 луковица
• 2 стол. ложки растительного масла

Подробнее приготовление смотрите в видео рецепте:

Бельгийские вафли (брюссельские)

Родина их как понятно из названия – Бельгия. Существует 2 вида бельгийских вафель — мягкие и пышные — брюссельские вафли, которые наиболее популярны в мире, и льежские, более жесткие, сытные и хрустящие с капельками карамели внутри.

Есть 2 секрета приготовления бельгийских вафель

1. Белки и желтки яиц взбиваются отдельно
2. Добавление разрыхлителя для воздушности в тесто для вафель придумали именно бельгийцы.

Украшают бельгийские вафли, чем душе угодно: растопленным шоколадом, кремом, мороженым или фруктами и ягодами. Все туристы, прибывающие в Брюссель стараются отведать настоящих бельгийских вафель, тем более что сделать это просто: они продаются всюду от кондитерских до уличных лотков.

Обязательно попробуйте испечь эти вкусные бисквитные вафли.

Продукты:

• 3 яйца
• 250 г муки
• 250 мл молока
• 125 г сливочного масла
• 75 г сахарного песка
• 125 мл газированной минеральной воды
• 0,25 чайной ложки разрыхлителя
• 1 г ванилина
• Соль по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Яйца хорошо помыть щеткой с мылом, обсушить.

2. Аккуратно разделить белки и желтки.

3. Белки хорошо взбить с щепоткой соли в отдельной посуде

4. В другую чашку выложить масло комнатной температуры, сахар, ванилин и взбить миксером.

5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, молоко и все хорошо перемешать миксером

6. Добавить минералку газированную и взбитые белки. Газированная минералка придает дополнительную воздушность тесту

7. Хорошенько перемешать тесто и выпекать в нагретой вафельнице до готовности

Бельгийские вафли всегда прямоугольные с перегородками, так что приноровитесь и кладите точное количество теста, чтобы сформировать красивый внешний вид для бельгийских вафель.

Затем украшайте их, как душе угодно —

сгущенкой

шоколадом, кремом, мороженым,

Вкусные банановые вафли за 15 минут — видеорецепт

Творожные вафли — рецепт с фото по шагам

Пышные нежные творожные вафли получаются по этому простому рецепту. Украсить вы их можете любым топингом: вареньем, шоколадом, ягодами и мороженым.Очень-очень вкусно!

Продукты:

• 2 яйца
• 2,5 ст л сахара
• 180-200 г творога
• щепотка соли
• 2 ст л муки с горкой
• 0,5 ч л разрыхлителя
• 1 ст л растительного масла

Приготовление:

1 Взбить яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли миксером до пышности.

Чем лучше вы взобьете яйца, тем воздушнее и нежнее получатся вафли

2. Положить творог, продолжая взбивать массу миксером на низкой скорости

3. Добавляем также муку

4. Влить растительное масло

5. Хорошо размешиваем все миксером до однородности и получаем не густое тесто

6. Нагреваем вафельницу. Слегка смазываем жарочные панели растительным маслом и выкладываем по 1,5-2 стол. ложки теста. Распределяем его равномерно

7. Время выпечки зависит от мощности вафельницы и размера вафель. Обычно от 3 до 4 минут.

Вафли получаются пышные и воздушные.

Подавать вафли можно с любимым джемом или сиропом,

шоколадом или ягодами клубники, брусники, черники,

с мороженым или взбитыми сливками с или или

Приятного аппетита!

Вафли рассыпчатые сливочные — трубочки, корзинки и печенье с предсказанием

Эти изумительно вкусные рассыпчатые вафли можно приготовить в трех вариантах — сделать из них привычные трубочки и наполнить их белковым кремом, сделать корзиночки и наполнить взбитыми сливками, кремом, мороженым или ягодами.Сделать печенье с предсказание — исполнение желаний. Получается не только вкусно и увлекательно. Море радости и позитива вызывают такие простые вафельные печеньки.

Продукты:

5 крупных куриных яиц

200 г сахара

200 г сливочного масла

Приготовление:

Процесс приготовления этих вафель совсем простой как и любых других. Но вот как придать форму корзиночки я покажу на фото.

Итак готовим тесто для рассыпчатых вафель

1. Яйца взбить с сахаром миксером до пышности

2. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

3. Добавить просеянную муку

4. Хорошо перемешать все миксером.

Тесто готово, оно получается довольно жидким, как кефир из магазина.

5. Нагреваем электровафельницу и выпекаем вафли, выкладывая по 2 стол ложки теста.

Примерно 2 минуты. Время выпечки зависит от вашей вафельницы.

6. Готовая вафля пока горячая довольно пластична и ей можно придать форму корзиночки с помощью длинного узкого стакана и бокала или кружки.

Для этого осторожно лопаточкой снимаем вафлю с жарочной поверхности и кладем сверху на стакан.

Сверху сразу же одеваем кружку, ждем пока все остынет

Снимаем кружку через 1-2 минуты

Снимаем корзинку со стакана, осталось только наполнить кремом

Трубочки формируются обычным образом,:вы можете свернуть их просто так, либо накрутить на какую трубку, подходящего диаметра и когда она схватится, остынет, снять ее и наполнить кремом.

Как сделать вафельное печенье для предсказаний. Особенно популярны они в преддверии праздников — Нового года или Дня рождения! Или для игры в фанты.

Заранее приготовьте записки -пожелания для ваших гостей

Выпекаем вафли обычным образом

Быстро перекладываем на доску или тарелку и кладем сверху записку

Сворачиваем конвертом навстречу друг другу,

чтобы в итоге получился прямоугольник или квадрат

Все очень просто! Теперь вы можете порадовать своих друзей не только вкусными вафлями, но и оригинальными корзиночками и печеньем предсказаний.

Приятного аппетита!

Венские вафли — видео рецепт для мультипекаря или электровафельницы

Вкусные венские вафли хрустящие снаружи и нежные внутри получаются по этому простому рецепту.

Продукты:

• Яйцо куриное — 3 шт. (среднего размера)
• Сахар — 100 г
• Молоко — 250 мл (2,5% жирности)
• Масло сливочное — 200 г (72% жирности)
• Мука пшеничная — 350 г
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч.л. (без горки)

Все секреты приготовления вкусных вафель в этом видео:

17 рецептов вкусных вафель для электровафельницы -обязательно каждый себе найдет десерт по вкусу!

Ну а если у вас много времени, приготовьте своим сладкоежкам не только вкусные вафли, но и

Еще рецепты трубочек к чаю:

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

30 Рецептов вафель для электровафельницы.

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
-яйца – 5 шт.
-сахар – 1 стакан
-маргарин – 200 гр.
-мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
-Картофельная мука — 1 стакан
-Маргарин — 100 г.
-Сахар — 1/2 стакана
-Яйцо — 3 шт.
-Лимон — 1 шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
-Маргарин — 125 г.
-Сахар — 30 г.
-Мука — 100 г.
-Яйцо — 4 шт.
-Сливки -4 ст. ложки
-Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
-Мука — 1 стакан
-Яйцо — 1 шт.
-Вода — 1 стакан

Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ
-Мука — 2 стакана
-Сахар — 1/2 стакана
-Яйцо — 1 шт.
-Масло сливочное — 30 г.
-Вода — 0,5 л.
-Соль, сода — на кончике чайной ложки
-Ванилин — по вкусу
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)
-1 1/2 стакана муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-1 ч. л. соды
-1/2 ч. л. соли
-2 стакана кефира
-1/3 стакана растительного масла
-2 яйца

7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ
-0,5 л молока
-1/2 пачки маргарина
-1 яйцо
-250 г сахара (я беру меньше – где-то 200 г)
-ванилин
Маргарин растопить.
Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.
Если тесто становится жидким – опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.
Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).

8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ
-маргарин 200 г;
-сгущенное молоко 1 банка;
-яйца 2 шт;
-крахмал 1 стакан;
-мука 1 стакан;
-сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом.
Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали.
Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.

9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ
-Яйца – 5 шт.
-Сахар – 5 ст. л
-Масло сливочное – 1 ст. л
-Сметана – 1/2 стакана
-Мука – 1 стакан
Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.

10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ
-сливочное масло — 125 г
-сахар — 3-4 ст. ложки
-мука — 1/2 стакана
-яйца — 4 шт
-сливки — 4 ст. ложки
-вода — 1 стакан
-ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Яйца разделить на белки и желтки.
Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.
Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены.
Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.
После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.
Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.

11. ВАФЛИ “МАМИНЫ”
-2 стакана (250 г) муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-2 ст. л. сахара
-1 ч. л. соли
-2 стакана молока
-2 яйца
-2 ст. л. растительного масла
Способ приготовления
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте.
2. Вафельницу слегка смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем. Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого цвета.

12. ВАФЛИ “ЦАРСКИЕ”
-200 г сливочного масла
-75 г сахара (1/3 стакана)
-1 пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
-6 яиц
-300 г муки (2 стакана)
-2 ч. л. разрыхлителя
-200 мл сливок
-немного газированной воды
-масло для смазки вафельницы
Способ приготовления
1. Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному вводить яйца, продолжая взбивать.
2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавьте немного минералальной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, немного гуще чем на оладьи.

13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ
-3 яйца
-1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта
-1.25 стакана (150 г) муки
-2 ч. л. разрыхлителя
-1 ч. л. соды
-1/2 ч. л. соли
-100 г сливочного масла, растопленного
Способ приготовления
1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя. Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное сливочное масло, смешивая до получения однородной массы.
2. Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Тесто немного разойдется под крышкой. Пеките, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут.

14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ
-3 яйца
-0.5 стакана молока
-150 г творога
-3 ст. л. сахара
-3 ст. л. сливочного масла
-1/4 ч. л. соли
-1 стакан муки
–1/2 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления
1. Отделить белки и желтки.
2. Белок взбить до устойчивых пиков.
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.
5. Желтковую смесь смешать с мукой.
6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.

15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ
-2 1/2 стакана муки
-200 г сливочного масла
-3 яйца
-1/2 стакана сахара
-1 ч. л. ванильного экстракта
-щепотка соли
Способ приготовления
1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт.
2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой.
3. По-немногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности.
4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на плите.

16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ
-Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г
-Сахар-песок — 75 г
-Ванильный сахар — 1 пакет.
-Яйцо куриное — 3 шт
-Мука пшеничная — 250 г
-Соль (щепотка)
-Молоко — 250 мл
-Минеральная вода — 125 мл
-Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.
Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать
При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ
-Мука — 400 г
-Яйцо — 2 шт
-Молоко — 140 мл
-Сахар (крупный) — 180 г
-Масло сливочное — 200 г
-Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
-Сахар ванильный — 1 пакет.
-Соль — 0.2 ч. л.
Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут.
В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком.
В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30.
На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей.
Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.

18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.
-Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
-Мука — 350 г
-Молоко — 1 ст.
-Масло сливочное — 200 г
-Яйцо — 3 шт
-Сок лимонный — 1 ст. л.
-Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем.
Тесто готово!
Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.

19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ “ЗОЛОТИСТЫЕ”
-Творог (нежирный) — 125 г
-Масло сливочное (растопленное) — 60 г
-Сахар — 3 ст. л.
-Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона)
-Мука — 150 г
-Молоко — 1/8 л
-Яйцо — 3 шт
Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто.
Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.

20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ
-Мука кукурузная — 150 г
-Яйцо куриное — 2 шт
-Масло сливочное — 50 г
-Молоко — 200 мл
-Мёд жидкий — 4 ст. л.
-Миндаль измельчённый (немного)
-Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
-Ром (можно без него) — 1 ч. л.
Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему настояться 10-15 минут.
Добавляем миндаль и перемешиваем.
Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто.
Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.

21. ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ
-Масло сливочное (растопить) — 100 г
-Сахар-песок — 150 г
-Яйцо куриное — 3 шт
-Мука пшеничная — 100 г
-Крахмал — 100 г
-Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Растопленное масло смешать с сахаром
Добавить яйца, взбить миксером
Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30
Выкладывать на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста
Выпекать вафли до золотистого цвета.
Выход – примерно 12 вафель.

22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ
-Масло сливочное (маргарин) — 150 г
-Мука — 300 г
-Стружка кокосовая — 100 г
-Сахар — 100 г
-Ванилин — 1 пакет.
-Яйцо — 3 шт
-Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
-Соль (щепотка)
Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером. По одному добавить яйца. Всё перемешиваем.
В нашу смесь добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем.
А теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать.
Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.

23. ВАФЛИ “ЛАКОМКА”
-Яйцо — 4 шт
-Сметанa — 5 ст. л.
-Мукa — 4 ст. л.
-Крахмал — 2 ст. л.
-Сахар — 0.5 ст.
-Соль (щепотка)
Разбить яйца в миску.
Добавить сахар и размешать до растворения сахара.
Добавить сметану и перемешать при помощи венчика.
Всыпать муку и крахмал, поочереди, мешая венчиком до однородного состояния.
Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте, выкладывая на растоянии по 1 ст. л.).
Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же прижать крышкой.

24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ.
-Яйцо куриное — 4 шт
-Маргарин — 200 г
-Сахар — 1 ст.
-Сахарная пудра — 1 ст.
-Мука — 1.5 ст.
-Ванилин
Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Выкладываем столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Скручивать сразу горячими, иначе поломаются.

25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ.
-Масло сливочное — 125 г
-Сахар — 0,5 ст.
-Мука — 1,5 ст.
-Яйцо — 2 шт
-Гвоздика (молотая) — 2 г
-Корица (молотая) — 2 г
-Цедра лимонная (тертая, 1 лимона)
Сначала взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу добавляем сахар, желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру. Просеянную муку засыпаем порциями во взбитое масло и постоянно помешиваем. В хорошо размешанное тесто вливаем отдельно взбитые белки и ещe раз хорошо перемешиваем. Выпекаем до готовности.

26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ
-Сахар-песок — 0.5 ст.
-Масло подсолнечное — 1 ст. л.
-Мука пшеничная — 1 ст.
-Вода — 2/3 ст.
-Сода пищевая (на кончике ножа)
Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло – получится тесто как на оладьи.
Выпекать как обычные вафли.
Количество компонентов дано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель).
Вафли получаются сладкими и вкусными.

27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА.
Тесто слоeнное — 1 упак.
Мукa (Немного)
Пластинки теста разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к скалке), раскатать немного.
Положить в вафельницу одну полоску, прижать крышкой и 2 мин. поджарить.
Выложить на блюдо или доску (так же приготовить остальные пласты).

28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ.
1 ст. л. молока взбить с 2 желтками,
2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. масла, ванилином
и 1.5 ст. муки. Ввести 2 взб. желтка, перемешать. Выпечь вафли.

29. ВАФЛИ НА МАЙОНЕЗЕ.
250 гр. майонеза,3 яйца,200 гр. маргарина,
1 стакан крахмала,1,5 стакана сахара,
1 ч. л. соды погашенная уксусом,3 стакана муки.
Всё перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.

30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ.
200г сл. масла взбить с солью,
1/4 ст. сахара, корицей, всыпать 1 ст. муки, перемешать.
Ввести 3 взб. белка, выложить в вафельницу, выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Сен 9, 2016 Ольга

Вафельные трубочки — рецепт для вафельницы

Ингредиенты:

	200 г		1 ст.
	1 ч. л.		5 шт.
	2 г		1,5 ст.
	100 г	Молоко сгущенное вареное	680 г
	10 г

Описание рецепта — Вафельные трубочки:

Вафельные трубочки со сгущенкой – любимая всеми сладость со знакомым с детства вкусом. Мы предлагаем воспользоваться вафельницей, что позволит сделать хрустящие, с характерным рисунком вафли, рецепт которых прост, а приготовление не занимает много времени. Еще один плюс этого рецепта – минимальный набор доступных ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Готовить трубочки, используя электровафельницу, – одно удовольствие: в несколько движений у вас получаются ароматные, фактурные и вкусные вафли со сгущенкой “Минутка”.

Вафельные трубочки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 44,47 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

371 килокалория

Шаг 1:

Чтобы приготовить вкусные домашние вафли в вафельнице, возьмите сливочное масло, пшеничную муку, яйца, сгущенное молоко, соду, ванилин, грецкий орех, сахарную пудру, сахар-песок.

Шаг 2:

Вафли домашние получаются особенно нежными, если их готовить из натурального сливочного масла, которое сначала нужно растопить.

Шаг 3:

Растопите масло на огне или в микроволновке, немного остудите и поместите в посуду, в которой будете замешивать тесто.

Шаг 4:

Следующий этап – добавление сахара. Вы можете регулировать количество сахара по своему вкусу в зависимости от того, какая будет начинка. Мы делаем вафельные трубочки со сгущенкой, поэтому добавляем 1 стакан сахара.

Шаг 5:

Хорошо перемешайте сахар с растопленным маслом. Сахар растворится быстрее, если масло будет теплым.

Шаг 6:

Добавьте 1 чайную ложку соды.

Шаг 7:

Снова хорошо перемешайте.

Шаг 8:

По одному добавьте 5 куриных яиц.

Шаг 9:

Перемешайте массу, пока она не станет однородной.

Шаг 10:

Для аромата добавьте немного ванилина.

Шаг 11:

Помешивая тесто, постепенно всыпьте 1,5 стакана пшеничной муки.

Шаг 12:

Хорошо размешайте. Рецепт для вафельницы предполагает, что тесто будет довольно густым, как густая сметана.

Шаг 13:

Чтобы избавиться от комочков и сделать тесто более однородным, используйте миксер.

Шаг 14:

Хорошо перемешайте тесто в течение нескольких минут.

Шаг 15:

Для начинки вам понадобятся орехи. Мы использовали грецкие, но вы можете заменить их любыми другими. Орехи измельчите.

Шаг 16:

Используя вафельницу, вы получите мягкие вафли, которые остынут и станут хрустящими. Включите вафельницу и дождитесь, пока она нагреется.

Шаг 17:

Смажьте поверхность вафельницы маслом, чтобы вафли не пригорали.

Шаг 18:

Ложкой выложите тесто на одну из половинок вафельницы.

Шаг 19:

Закройте ее и оставьте на несколько секунд. Время запекания зависит от вафельницы. Готовность периодически проверяйте, чтобы вафли не подгорели.

Шаг 20:

Когда вафля достаточно пропеклась, откройте вафельницу и приступайте к начинке.

Шаг 21:

Молоко сгущенное вареное

680 г

Предварительно отварите 2 банки сгущенного молока и остудите его. Можете купить уже готовое вареное молоко. Распределите сгущенное молоко по площади вафли, немного отступив от ее краев.

Шаг 22:

Добавьте орехи по вкусу.

Шаг 23:

Трубочки нужно успеть свернуть, пока вафли горячие. Иначе они будут крошиться.

Шаг 24:

Чтобы не обжечь руки, помогайте себе лопаткой. Трубочки должны быть плотно завернутыми и аккуратными.

Шаг 25:

Выложите трубочки на блюдо, а сверху можете посыпать сахарной пудрой – это будет красиво и вкусно.

Шаг 26:

Вафельные трубочки готовы! Это сладкое хрустящее угощение придется по вкусу вам и вашим близким. Подавайте его вместе с чаем, кофе, молоком. Вы можете разнообразить вафельные трубочки, рецепт которых позволяет использовать разные начинки.

Приятного аппетита!

Хрустящие вафли на сковороде — 10 пошаговых фото в рецепте

Если у вас нет вафельницы, а хочется порадовать себя и своих близких аппетитными, вкусными, хрустящими вафлями, то предлагаю испечь их на сковороде. Скажу честно, рецептов перепробовала много и только этот оказался по-настоящему правильным, то есть действительно получаются очень вкусные, хрустящие вафли, которые можно сворачивать в трубочки или кулечки, они отлично держат форму и готовы к наполнению любым кремом. Рекомендую! Из данного количества ингредиентов получится 18-20 вафель диаметром около 20 см.

Ингредиенты

Для приготовления хрустящих вафель на сковороде понадобится:

молоко — 100 мл;

масло сливочное — 100 г;

яйцо куриное — 3 шт.;

сахар — 150 г;

ванильный сахар — 1 ч. л.;

соль — щепотка;

мука высшего сорта — 200 г.

Этапы приготовления

Сливочное масло растопить и остудить до тёплого состояния.

В отдельную миску разбить 3 яйца, добавить к ним сахар, соль и ванильный сахар.

Взбить яично-сахарную смесь миксером до пышной, белой массы, добавить растопленное сливочное масло, влить молоко и ещё раз взбить.

Всыпать просеянную муку.

Тщательно перемешать получившееся тесто лопаткой (ложкой или миксером на невысокой скорости). Тесто будет похоже на сметану или заварной крем.

Сковороду (у меня диаметр сковороды 22 см) разогреть, в центр выложить 1,5 столовые ложки теста, быстро его размазать как можно тоньше.

Жарить лепёшку минуты 2-3 с одной стороны на среднем огне, после чего аккуратно перевернуть лопаткой и жарить с другой стороны 1-2 минуты (до румяности). Главное — лепёшки нельзя ни пережарить (будут ломаться и не свернутся), ни «недожарить» (не будут хрустящими).

Лепёшку в горячем виде свернуть трубочкой или конусом и дать остыть.

Таким же образом пожарить и свернуть все вафли. После остывания вафли станут плотными и хрустящими. Далее очень вкусные, хрустящие вафли, приготовленные на сковороде, можно наполнить любым кремом или варёной сгущёнкой. Отлично получается, попробуйте!

Приятного аппетита!

Вафельные трубочки в вафельнице рецепт с фото 🍎

Вафельные трубочки – это один из самых любимых видов пирожных каждого ребенка, который родился в СССР. В те времена только у настоящих везунчиков-хозяюшек в наличии имелся такой кулинарный девайс — электровафельница, потому не все могли с легкостью порадовать своих родных и близких таким лакомством, когда хотелось.

Мой муж рассказывал, что не единожды его маме приходилось брать электровафельницу у соседки, чтоб ко дню рождения приготовить на сладкий стол такие вафельные трубочки со сгущенкой и заварным кремом. Сегодня подобная проблема вряд ли у кого-то возникнет, так как купить подобную технику по карману каждой семье, даже с не очень большим месячным бюджетом.

Если говорить о приготовлении вафельных трубочек в целом, то самое важное и сложное — это подыскать проверенный и понятный рецепт теста для трубочек. Благодаря популярности этого сладкого блюда рецептов в сети довольно-таки много, но, складывается впечатление, что многие их них существуют только в воображении тех авторов, которые решились ими поделиться. Сегодня я предлагаю вниманию читателей тройку толковых и подробных руководств по приготовлению вафельных трубочек в домашних условиях.

В состав теста входят «стандартные» для выпечки ингредиенты: мука, яйца, сахар и сливочное масло, которое иногда заменяют маргарином. Также более опытные хозяюшки добавляют в тесто молоко, сливки, ванилин, ванильный сахар, не говоря уже о различных вкусовых добавках. Сама я приверженница традиционных вафельных трубочек, потому дополнительные продукты не использую.

После того как тесто готово, наступает самое интересное, а именно процесс выпекания в электровафельнице. Столовой ложкой тесто выкладывается на разогретую и смазанную поверхность, и выпекаться до золотистого цвета. Пока корж не остыл, его сворачивают в трубочку (в виде трубочки или конуса), при этом важно надеть на руки резиновые перчатки, или же окунать пальцы в холодную воду, дабы не обжечься.

Когда ваши трубочки будут готовы и слегка остынуть, самое время наполнить их начинкой. Вот тут то, как раз, и можно дать волю своей кулинарной фантазии. Чаще всего в качестве начинки для вафельных трубочек берут отваренное сгущенное молоко, но не реже останавливают выбор на варенье, сметанном или заварном креме, джеме и т. д. Все зависит исключительно от кулинарных предпочтений, как кулинара, так и его домочадцев.

Традиционные вафельные трубочки со сгущенкой в вафельнице

Перед вами классика традиционного рецепта вафельных трубочек в чисто виде. Для начинки можно брать как собственноручно сваренное сгущенное молоко, так и купить его уже готовое в магазине. Я рекомендую использовать первый вариант.

Тесто:

• 2 ст. муки
• 150 гр. маргарина
• 3 яйца
• 1 ст. сахара

Крем:

• 1 железная банка сгущенки
• 200 гр. Сливочного масла

1. Первым делом готовим тесто. На водяной бане растапливаем маргарин.
2. В глубокой емкости взбиваем венчиков яйца.
3. В яичную смесь добавляем маргарин, сахар и муку. Всю массу хорошенько взбиваем миксером.
4. Вафельницу смазываем растительным маслом и даем разогреться.
5. Кладем на поверхность 1 ст. ложку теста и смыкаем обе половинки вафельницы.
6. Выпекаем заготовку для трубочки от 3 до 5 минут. Время зависит от модели электровафельницы. Готовая вафля будет иметь аппетитный золотистый оттенок.
7. Пока вафля не остыла, сворачиваем ее в трубочку и даем остыть.
8. Когда все трубочки будут готовы, самое время сделать начинку.
9. Предварительно отваренное и еще не остывшее сгущенное молоко перекладываем в глубокую миску.
10. Кладем в него масло и размешиваем все до однородной массы миксером.
11. Каждую из вафельных трубочек щедро наполняем сгущенным молоком.
12. Поверх начинки можно посыпать трубочки небольшим количеством измельченных орехов или кокосовой стружкой.

Вкусные вафельные трубочки с заварным кремом

Если вам по вкусу десерты с заварным кремом, то такие вафельные трубочки найдут в вашем лице истинного почитателя. Хрустящая оболочка и вкусная начинка, что может быть лучше для настоящего сладкоежки.

Тесто:

• 300 гр. муки
• 200 гр. сахар
• 5 яиц
• 200 гр. сливочного масла

Крем:

• 500 мл молока
• 4 яйца
• 200 гр. сахара
• 200 гр. сливочного масла
• 2 ст. л. муки

1. Начнем с приготовления теста для трубочек. Для начала растапливаем сливочное масло. Яйца взбиваем в миске вместе с сахаром.
2. Чуть остывшее сливочное масло вливаем в яичную массу. Перемешиваем и небольшими порциями добавляем муку. По «текучести» тесто будет напоминать нежирную сметану.
3. Из готового теста, по аналогии с предыдущим рецептом выпекаем вафли и сворачиваем их в трубочки нужной формы.
4. Накрываем выпеченные трубочки полотенцем и даем полностью остыть.
5. Тем временем готовим крем. Яйца с сахаром взбиваем миксером в кастрюле. Затем подсыпаем к ним муку.
6. В полученную массу вливаем молоко и ставим кастрюльку на огонь
7. На маленьком огне варим заварной крем, не переставая его все время помешивать, до тех пор, пока он не закипит. Снимаем с огня.
8. В теплый крем кладем сливочное масло и взбиваем его миксером.
9. Перекладываем крем в кулинарный шприц и наполняем с его помощью начинкой каждую вафельную трубочку.

Вафельные трубочки с белковым кремом в советской электровафельнице

Советская электровафельница продавалась именно с этим рецептом вафель, который был отпечатан на отдельном листе бумаги и вложен в коробку. Возможно «родной» рецепт, который «шел в комплекте», вам приглянется больше всего. К тому же в это раз я предлагаю наполнить трубочки кремом из взбитых белков.

Тесто:

• 5 яиц
• 300 гр. муки
• 1 ст. сахара
• Соль на кончике ножа
• 130 мл растительного масла

Крем:

• 3 яичных белка
• 70 мл воды
• 2 ст. сахар
• 1 ч. л. лимонной кислоты

1. Все ингредиенты, указанные для теста, смешиваем между собой в той же последовательности что и в предыдущих двух рецептах.
2. Выпекаем вафли до готовности и сразу сворачиваем их, придавая им необходимую форму.
3. Теперь приступим к готовке крема. Яичные белки взбиваем миксером.
4. В отдельную кастрюльку наливаем воду, всыпаем в нее сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения.
5. Варим сироп, пока он не начнет загустевать.
6. Вливаем сироп в белковую массу, не прекращая взбивать ее миксером.
7. Остывшим кремом наполняем трубочки.

Теперь вы знаете, как готовить вафельные трубочки. Приятного аппетита!

Вафельные трубочки, как вы могли убедиться – это довольно-таки простой и доступный вид десерта, который будет по силам приготовить даже начинающим кулинарам. Главное четко следовать пошаговым инструкциям и у вас все получиться. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб ваши вафельные трубочки получились вкусными и с первого раза:

• Консистенция теста для трубочек должна быть, как у нежирной сметаны. Добиться нужного эффекта можно регулированием количества муки;
• Электровафельницу достаточно смазать только один раз, перед выпеканием первого коржа, в дальнейшем делать это не нужно;
• Сворачивайте вафельный корж в трубочку сразу же, пока он не остыл. Делать это лучше в резиновых перчатках, или же окуная кончики пальцев в холодную воду;
• Готовые вафельные трубочки можно наполнять любой начинкой: кремом, вареньем, джемом, сгущенным молоком и т. д. Также не забудьте украсить их сахарной пудрой, орехами или кокосовой стружкой.

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

Как приготовить трубочки в вафельнице со сгущенкой? — Нескучные Домохозяйки

Содержание статьи:

Вкусные трубочки со сгущенкой в вафельнице – это воспоминания из детства! Сейчас можно купить разнообразные десерты, но это лакомство для многих является самым лучшим! Готовить его очень просто. Примечательно, что можно найти разнообразные рецепты, к примеру, хрустящих вафель или же мягких. Да и простую вареную сгущенку легко изменить, добавив к ней масло или же крошку от печенья.

Простой и вкусный рецепт

Этот вариант приготовления позволяет получить вкусное и нежное лакомство. Сами трубочки получаются достаточно мягкими, но со слегка хрустящими краями.

Вам будет интересно:Эклеры со взбитыми сливками. Любимое лакомство своими руками

Чтобы приготовить трубочки со сгущенкой в вафельнице , нужно взять следующие ингредиенты:

• стакан муки;
• одно яйцо;
• немного воды;
• соду на кончике ножа;
• щепотку соли.

Для начала яйцо с солью взбивают, чтобы масса стала однородной. После кладут соду и продолжают размешивать. Всыпают муку. Ее лучше предварительно просеять. Готовое тесто разбавляют кипяченой водой — теплой, но не горячей. В итоге тесто для вафельных трубочек со сгущенкой в вафельнице должно быть похоже на жидкую сметану.

Как выпекать вафли?

Вам будет интересно:Эклеры со взбитыми сливками. Любимое лакомство своими руками

Сначала вафельницу нагревают. Смазывают небольшим количеством масла. Несмотря на то что многие электрические модели не требуют постоянного смазывания, перед первым изделием лучше подстраховаться. Используют растительное масло без запаха и в небольших количествах.

Вливают примерно две столовые ложки теста, закрывают прибор. Количество теста также можно регулировать в зависимости от размера вафельницы. Выпекают примерно одну-две минуты.

После горячую вафлю кладут на доску и быстро сворачивают в трубочку. Если дать изделиям остыть, они станут жесткими и будут ломаться.

Вареную сгущенку перекладывают в кондитерский шприц и наполняют ею трубочки. Количество начинки определяют на свой вкус.

Мягкие трубочки с кремом

Готовить трубочки со сгущенкой в вафельнице по этому рецепту также просто. Только вместо сгущенного молока в чистом виде используют крем на его основе. Для данного варианта десерта нужно взять:

• стакан сахара;
• пять яиц;
• стакан муки;
• 250 грамм маргарина;
• сто грамм сливочного масла;
• 150 грамм вареной сгущенки;
• немного ванилина для запаха.

Вафельные трубочки по этому рецепту можно есть и без начинки. Они и так достаточно мягкие, сладкие и нежные.

Трубочки со сгущенкой в вафельнице: фото и описание приготовления

Маргарин достают заранее, чтобы он стал мягким. В миску разбивают все яйца, добавляют сахарный песок. Взбивают оба ингредиента, пока масса не станет однородной.

После добавляют размягченный маргарин, снова тщательно размешивают. Вводят ванилин и просеянную муку. Готовое тесто должно иметь ту же консистенцию сметаны. Выпекают трубочки со сгущенкой в вафельнице в течение пары минут. Смотрят по температуре.

Как приготовить крем? Сливочное масло достают заранее, чтобы оно стало мягким. Добавляют вареную сгущенку. Взбивают оба ингредиента при помощи миксера. Заполняют кремом вафельные трубочки. Однако такие трубочки со сгущенкой, в вафельнице испеченные, не подают сразу. Им дают постоять минимум час, чтобы они пропитались кремом, стали нежными, мягкими.

Как вариант попробуйте добавить в вареную сгущенку хрустящие ингредиенты. Это могут быть крошка от печенья, нарубленные орешки или сильно поджаренная и раскрошенная вафля. Они придадут приятную консистенцию крему.

Вафли с крахмалом

По такому рецепту получаются изумительные испеченные в вафельнице хрустящие трубочки со сгущенкой. Весь секрет – в крахмале.

Для этого рецепта нужно взять:

• 150 грамм муки;
• столько же сахара;
• 50 грамм картофельного крахмала;
• 125 грамм сливочного масла;
• два яйца;
• сто мл воды;
• немного корицы по вкусу.

Вместо корицы можно использовать ванилин или же цедру лимона.

Отделяют белки от желтков. Белки соединяют с сахаром, тщательно взбивают, чтобы появилась пена. Отдельно взбивают желтки.

Соединяют обе яичные массы, старясь делать это аккуратно. Масло растапливают — лучше всего на водяной бане — слегка остужают. После вводят яйца. Частями добавляют крахмал, муку и корицу. Разбавляют готовое тесто теплой водой до нужной консистенции.

Выпекают вафельные трубочки со сгущенкой по рецепту в вафельнице, ориентируясь на характеристики своего прибора. Наполняют сгущенкой.

Шоколадные вафли с вареной сгущенкой

Этот вариант отличается приятным шоколадным цветом. Для приготовления вафель по данному рецепту нужно взять следующие ингредиенты:

• три яйца;
• стакан муки;
• 125 грамм сахарного песка;
• сто грамм маргарина;
• чайную ложку какао;
• щепотку ванилина.

Маргарин растапливают, но аккуратно, чтобы он не успел закипеть. Яйца разбивают в миску, добавляют сахар. Тщательно взбивают, чтобы не осталось каких-либо крупинок. Добавляют маргарин. Вводят ванилин и муку. Лучше делать это частями, чтобы масса получилась без комочков. После добавляют какао, снова тщательно вымешивают.

Выпекают заготовку для трубочек в вафельнице, сразу же сворачивая в нужную форму. Заполняют вареным сгущенным молоком.

Вафельные трубочки в глазури

Не все знают, что вкусные трубочки можно не только заполнить начинкой из сгущенного молока, но и оформить шоколадной глазурью. Для такого интересного варианта десерта нужно взять следующие ингредиенты:

• стакан муки;
• 50 грамм картофельного крахмала;
• 150 грамм сахара;
• два яйца;
• сто мл молока;
• 125 грамм сливочного масла.

Для глазури же берут 80 мл сливок и плитку шоколада без добавок. В качестве начинки выступает вареное сгущенное молоко.

Яичный желток растирают с сахаром. В итоге масса должна приобрести белый цвет. Масло растапливают, не доводя до кипения. Вводят в желток, стараясь делать это медленно и помешивая. Отдельно взбивают белок до образования крепкой пены. Соединяют обе массы.

Сначала всыпают крахмал. Затем порциями вводят муку, перемешивая, чтобы не оставалось комочков. Молоко разогревают, делают теплым. Вливают в тесто. Снова размешивают. Выпекают в течение пары минут в вафельнице, сворачивают в трубочку. Когда заготовки полностью остынут, заполняют их вареной сгущенкой. Убирают в холодильник.

Приступают к приготовлению глазури.

Шоколад ломают на кусочки и растапливают на водяной бане. Вводят к горячей массе сливки, размешивают. Окунают каждую трубочку в глазурь, оставляют остывать. Можно также украсить готовые трубочки мелко нарезанными орешками.

Вкусные десерты нравятся многим. Кто-то не откажется от куска торта, а кто-то – от конфеты. Наверняка многие помнят о вафельных трубочках, которые наполняли разными начинками. Самый простой вариант – это вареная сгущенка. Приготовить сейчас такой десерт еще проще: ведь можно приобрести электрические вафельницы, с которыми не нужно переворачивать заготовку, регулировать огонь. В качестве начинки также подойдет сгущенное молоко. Кроме того, можно приготовить разные трубочки: мягкие и хрустящее, сладкие и без сахара, в глазури и без нее.

Источник

Как приготовить вафельные трубочки по пошаговому рецепту с фото

8-12 порций

1 час 30 минут

397,93 ккал

5/5 (1)

Помните те самые трубочки со сгущенкой, которые еще несколько десятилетий назад продавались в каждом киоске с выпечкой, в любой школьной столовой и давали на полдник в пионерском лагере? Они казались самым вкусным лакомством на свете. Ах, ностальгия… Впрочем, даже если вы не застали советское время, рецепт столь легендарных вафельных трубочек для вафельницы вам непременно будет интересен, тем более, что для наглядности основные действия в нем подаются с фото.

Кухонный инвентарь: 2-3 глубокие мисочки, термостойкая посудина, микроволновка, крышка для микроволновки, вафельница, столовая ложка, мелкое сито, силиконовая лопатка, силиконовая кисточка, миксер или блендер, кондитерский мешочек и кухонный зажим, красивое плоское блюдо для подачи.

Ингредиенты

Мука	2 стак.
сахар	1 стак.
сливочное масло	320-350 г
вареная сгущенка	1 банка
яйца	5 шт.
экстракт ванили	1-2 капли
растительное масло	1-2 ч. л.
грецкие орехи (по желанию)	100-200 г

Объем стаканов у меня 300 мл.

Как правильно выбрать продукты

• По рецепту нам необходима мука. Возьмите пшеничную муку высшего сорта, она подойдет лучше всего. Только не забудьте просеять ее через мелкое сито.
• Еще в рецепте сказано, что нам понадобится сливочное масло. Для приготовления трубочек подходит как магазинный молочный продукт, так и домашний. Главное, чтобы он был проверенным и не горчил. Так как мы будем класть масло и в тесто, и в начинку, его нам понадобится много и любая горечь, даже самая легкая, испортит наш десерт. На масле лучше не экономить, а взять качественное.
• Сгущенку я покупаю в супермаркете, вы тоже, скорее всего, последуете моему примеру. В данном случае магазинный продукт всегда справляется с поставленной задачей. Можно сварить сгущенку самостоятельно из молока и сахара, но тут есть риск, что ее консистенция будет слишком жидкой и не подойдет для начинки трубочек. Не зная проверенного рецепта, лучше купить готовый продукт в магазине.

• Покупая яйца, обращайте внимание на срок годности, и каждый раз тщательно мойте руки, когда имеете с ними дело на собственной кухне. Игнорирование таких гигиенических норм чревато серьезными болезнями.
• Жидкий экстракт ванили можно заменить ванильным сахаром.
• Растительное масло берите исключительно рафинированное. Душистые сорта для трубочек не подходят.
• Если будете использовать грецкие орехи, проверьте, чтобы к чищенным ядрам случайно не попали кусочки кожуры. Также их можно заменить арахисом. Что бы вы ни выбрали, немного подсушите продукт на сухой сковородке.

Готовим тесто

1. Для начала берем миксер и взбиваем 5 яиц, 1 стакан сахара и 1-2 капли ванильного экстракта до полного растворения сахарных крупиц. Я знаю, что некоторые хозяйки взбивают желтки отдельно от белков. Этот способ имеет место быть при приготовлении бисквитов и пышной выпечки, в наших же трубочках все проще и такую манипуляцию проводить не потребуется.
   
2. Берем термостойкую посудину и в микроволновой печи растапливаем 180-200 г сливочного масла.

   Это делать следует осторожно – если перегреете масло, оно начнет кипеть и «стрелять», лучше этого избежать. А еще обязательно воспользуйтесь специальной крышкой для микроволновки. Если масло все же закипит, его капли не попадут на стенки микроволновки, а останутся на крышке. Крышку мыть куда легче. Также можно растопить продукт на водяной бане, тогда вам понадобится кастрюля с водой, и тарелка. Вода закипает – масло тает. Как видите, все очень просто.

3. Растопленное масло добавляем к яйцам и сахару.
   
4. Далее всыпаем 2 стакана муки по 300 мл и замешиваем тесто. Муку предварительно нужно просеять через мелкое сито, так как даже в дорогом продукте иногда могут попадаться комочки и мелкие соринки.
   
5. Теперь воспользуйтесь миксером, погружным блендером либо же венчиком. Последний вариант требует больше времени, так как перемешивать придется вручную, но так тоже можно. Главное, чтобы по итогу у нас получилось однородное тесто по консистенции схожее с очень густой сметаной.
   

Жарим вафли и делаем трубочки

1. Перед началом работы с вафельницей нужно смазать каждую ее часть небольшим количеством растительного масла, 1-2 ч. л. будет более чем достаточно.

   Такое действие необходимо только перед тем, как приготовить первую вафлю, в последствии это не понадобится, ведь в самом тесте достаточное количество сливочного масла и пригорать вафли не должны.

   
   
2. Итак, с помощью силиконовой кисточки равномерно распределим рафинированный продукт по обеим створкам вафельницы. Также вместо кисточки можно взять вилку с намотанной на нее марлей, как это делали наши бабушки и прабабушки, когда о специальных кухонных кисточках никто и знать не знал.
   
3. Нагреваем вафельницу до максимального положения, кладем на нижнюю ее часть столовую ложку теста и накрываем верхней створкой.
   
4. Ожидаем 1-1,5 минуты, затем снимаем вафлю с помощью силиконовой лопатки.

   Тут советую брать именно силиконовую кухонную лопатку, а не деревянную. Горячие вафли очень мягкие и их легко порвать.

   
   
5. Как только сняли вафлю, нужно поскорее сформировать из нее трубочку, пока не остыла. Для этого можно использовать специальный длинный цилиндр. Медлить нельзя, ведь если вафля остынет, она не будет податливой и при скручивании поломается. Но если такое все же случилось, не расстраивайтесь, даже поломанная вафля нам пригодится.
   
6. Делаем столько вафель, на сколько хватит теста.
   
7. Подошло время начинять наши трубочки, но начинку еще надо приготовить. Берем 1 банку вареной сгущенки и 120-130 г сливочного масла и взбиваем эти ингредиенты миксером до однородной массы.
   
8. Чтобы было удобней заполнять трубочки начинкой, берем кондитерский мешочек, запечатываем его край кухонным зажимом.
   
9. Помещаем в него подготовленный крем.
   
10. Теперь снимаем зажим и выдавливаем содержимое мешочка в трубочку сначала с одной стороны, затем с другой.
    
11. Чтобы сгущенка не вытекала, нужно запечатать края трубочек. Вот тут нам пригодятся те вафли, которые не получились. Блендером превращаем их в крошки.
    
12. Обмакиваем трубочки по краям. По желанию для этой цели можно взять молотые грецкие орехи.
    

Как можно украсить и подать блюдо

По-моему вафельные трубочки ни в каком дополнительном декорировании не нуждаются. Вспомните, как аппетитно они лежали на прилавках, сложенные «горкой».

Дома я подаю их на стол по такому же принципу, разложив на красивом плоском блюде большого диаметра. Изредка могу немного полить сверху шоколадом, как бельгийские вафли.

Видеорецепт приготовления вафельных трубочек со сгущенкой

На видеозаписи показано, как приготовить хрустящие вафельные трубочки со сгущенкой по несложному рецепту для электровафельницы. Если вдруг вам непонятен какой-то из этапов действий, поданных выше в пошаговом рецепте, советую посмотреть ролик. После просмотра у вас не остается вопросов по поводу приготовления этого блюда.

Кстати, на нашем сайте есть отличный рецепт вафель для электровафельницы, советую посмотреть. Вас также может заинтересовать рецепт венских вафель, которые особенно хороши на завтрак.

Современная кухня изобилует рецептами всевозможных десертов, но когда я ем вафельные трубочки со сгущенкой, то как-будто возвращаюсь обратно в детство. А какие ассоциации возникают у вас при виде этого сладкого блюда? Поделитесь ими в комментариях.

Вафли с булочкой с корицей — Танцы под дождем

Вафли с булочками с корицей

Эти вафли с булочками с корицей — самое легкое из всех, что можно приготовить, и они получаются супер классными! Если у вас есть вафельница и банка булочек с корицей, вы можете приготовить их всего за пять минут. Подавайте их на завтрак или как веселый десерт после ужина! Если вы ищете необычный завтрак с добавлением протеина, сочетайте их с моими стаканами для яиц и беконом!

Рецепт вафли с рулетом с корицей

Состав:
1 упаковка булочек с корицей 8 карат (я использовала оригинальные булочки с корицей Pillsbury)
Пакет глазури для булочек с корицей (уже включен в ваши булочки с корицей)

Разогрейте вафельницу и при необходимости сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

После того, как вафельница нагреется, добавьте булочки с корицей по одной, как показано на фотографии (по одной в каждом поле).

Закройте крышку и дайте им готовиться (около 5-6 минут). Снимите с вафельницы, полейте глазурью и подавайте!

Oster Титановая вафельница DuraCeramic [VP23] [TA24] Flip Waffle Maker, Candy Apple Red (CKSTWFBF10MR-TECO) Hamilton Beach Flip Belgian Waffle Maker со съемными пластинами с антипригарным покрытием, контролем браунинга, поддоном для сбора капель, нержавеющая сталь (26030) Presto 03510 Ceramic Бельгийская вафельница FlipSide, черная

Выход: 8 вафель с булочками с корицей.

Этот рецепт вафель с булочками с корицей — идеальный способ произвести впечатление на свою семью! Всего из двух ингредиентов их можно приготовить за считанные минуты!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

• Булочки с корицей в упаковке 8 карат (я использовала оригинальные булочки с корицей Pillsbury)
• Пакет для глазури для булочек с корицей (уже входит в комплект ваших булочек с корицей)

Инструкции

1. Разогрейте вафельницу и при необходимости сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
2. Как только вафельница нагреется, добавьте булочки с корицей по одной в каждую часть вафельницы.
3. Закройте крышку и дайте им готовиться (около 5-6 минут).
4. Снимите с вафельницы, добавьте глазурь на каждую верхушку и наслаждайтесь!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 347 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 4 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 782 мг Углеводы: 56 г Волокно: 1 г Сахар: 24 г Белки: 4 г

Данный расчет предназначен только для информационных целей.Я не врач и не диетолог. Этот калькулятор является справочным, но не дает никаких гарантий точности или полной точности.

Easy French Toast Waffles Recipe

Потрясающе !! Обновление 02.03.16. Я сделал это разными способами и просто подумал, что дам вам знать. Это стало основным продуктом питания в моем доме. Я пробовала половину, жирные сливки и цельное молоко. Полные жирные сливки и половина и половина выигрыша для текстуры и сливочного вкуса. Молоко быстро стало немного сырым, но все равно вкусным.Я попробовала использовать мед вместо кленового сиропа и чуть не заплакала. Без клена все не то. Я использовал обычный сэндвич-хлеб и булочки (всегда без глютена, даже для тех, кто не страдает от безглютеновой семьи), а булочки выигрывают для вкуса. Добавив немного корицы, вы не арестуетесь и даже можете получить дополнительный поцелуй утром (не гарантируется). Они хорошо застывают, делая ваших детей очень счастливыми в полночь после зубрежки перед экзаменами и помогая тем утром, когда вы, возможно, слишком много раз нажимали кнопку повтора.Спасибо за рецепт!

Я высоко оцениваю это, потому что, несомненно, это замечательно, но для меня в напряженное утро толстые ломтики французского хлеба, обмакнутые в заменитель яиц без каких-либо других ингредиентов (я избегаю сахара), также очень хороши из вафель. производитель. Попробуйте так, если вы просто хотите побыстрее убраться с кухни, но хотите сделать всех счастливыми. К столу можно добавить сироп и масло. Делаем это уже несколько лет!

Я использую свою вафельницу для бекона в стиле Альтона Брауна.Я делаю 2 ломтика бекона (разрезаю каждый пополам, чтобы получилось 4 более коротких ломтика), затем вафлю, которая готовится в масле бекона … и я повторяю для каждого человека, чтобы все получили горячие вафли и бекон. К тому времени, как первый человек будет готов на несколько секунд, я принесу каждому их первую порцию. Еще я делаю котлеты из свежемолотых колбас. Я тоже делал бургеры.

Два моих любимых завтрака в одном! Что не любить? Из-за того, что у меня было под рукой, пришлось внести пару изменений…Я использовал 1/2 и 1/2 вместо цельного молока и халу вместо булочки. Еще я добавил в тесто немного корицы. Мне очень понравилась кремовая консистенция французских тостов в сочетании с хрустящей корочкой вафли.

Как это возможно, я не сделал это раньше? Это было потрясающе! Намного быстрее, чем делать вафли. Внутри он был кремовый, как французский тост, но с хрустящей текстурой снаружи, как вафля. Хлеб бриошь идеально подходил для этого рецепта. Он держался до вафельницы, не расплющиваясь и не разбиваясь.Я добавил немного корицы в заварной крем перед тем, как окунуть в хлеб. Большой, большой успех в моем доме. Большое спасибо за получателя!

Это был огромный успех в нашем доме. Вкус был отличным, и это было очень легко. Я использовала техасские тосты для хлеба. Нам понравилось, насколько оно хрустящее, но все же мягкое. С этого момента я буду использовать этот метод для французских тостов. Также они хорошо замораживают таким образом, чтобы поставить тостер на завтрак в другой день.

Быстро и легко, и, кажется, делает FT лучше, приводя к текстуре, которая менее сладкая (липкая), чем у большинства версий.Я не нарезал все кусочки равномерно, поэтому более тонкие были приготовлены не так хорошо — в следующий раз буду осторожнее. кстати, считаю, что хорошо закаленную вафельницу смазывать не нужно. Я использую свой несколько раз в месяц, и я не могу вспомнить, когда в последний раз удосужился смазать его — должно быть, это было не менее 15 лет назад. Пока оно достаточно горячее и готовится достаточно долго, вафли будут чистыми.

Это было вкусно, но я не предлагаю добавлять кленовый сироп в яичную смесь, так как он не различим в смеси.Приберегите это для того, чтобы украсить вафельный французский тост.

хороший поворот на вафлях, я действительно думаю, что это хорошее дополнение к позднему завтраку

У меня не было под рукой кленового сиропа, я использовал сироп бозенберри. Он был твердым, но сухим.

Чаффлес Чудо-Хлеб (soft & delish!)

Ищете простые рецепты кето-мякоти? Этот сэндвич-хлеб с низким содержанием углеводов по вкусу напоминает Чудо-хлеб! Это быстро, легко, вкусно и легко приготовить в мини-вафельнице.

Я полностью одержим своей мини-вафельницей.Всего из нескольких простых ингредиентов вы можете приготовить десятки различных рецептов кето-вафель, которые можно использовать в качестве сэндвичей, закусок или даже есть как традиционные вафли с небольшим количеством сиропа без сахара.

Теперь, хотя я называю эти кето-вафли «чаффлс», они сделаны БЕЗ СЫРА! Вместо этого их заменяют немного большим количеством миндальной муки и столовой ложкой майонеза. Это то, что делает их более мягкими, чем традиционные мякины. Майонез может показаться странным ингредиентом, но я обещаю, что вы не будете разочарованы этим легким рецептом мини-вафельного хлеба easy keto !

Если у вас еще нет мини-вафельницы, вы можете купить ее в Target или Walmart всего за десять долларов.

Рецепт мягкого кето-мяновского хлеба состоит всего из 4 простых ингредиентов и небольшого количества воды. Просто смешайте миндальную муку, яйцо, майонез, разрыхлитель и воду до однородного состояния.

Вылейте половину теста в смазанную маслом и предварительно разогретую мини-вафельницу, закройте крышку и дайте готовиться примерно 3 минуты или пока не сработает автоматический таймер; повторите с остальным тестом, чтобы получилось 2 вафли. Идеально подходит для сэндвича с низким содержанием углеводов!

Из этих мягких и вкусных вафель «Чудо-хлеб» можно приготовить отличный кето-сэндвич .Мне особенно нравится этот рецепт «белого хлеба» для салата из тунца или курицы с сельдереем, маринадом и салатом для хрустящей корочки.

Они также идеально подходят для бутербродов на завтрак, возможно, с жареным яйцом, сыром, помидорами, авокадо и беконом или колбасой. Вы также можете использовать их для приготовления BLT, гамбургера, сэндвича с жареной курицей, индейки и сыра или чего-нибудь еще, что вы бы приготовили с мягким белым хлебом. Они невероятные!

Этот рецепт кето-вафельного хлеба делает еду с низким содержанием углеводов легким делом! 🙂

Этот простой рецепт кето-вафель готовится из простых ингредиентов: миндальной муки, майонеза, яиц и разрыхлителя.Совершенно удивительный рецепт мини-вафельницы, из которого можно приготовить отличный сэндвич-хлеб с низким содержанием углеводов!

Ключевое слово: чаффлес, кето, кето-хлеб, низкоуглеводный

Порции: 2 мякины

• 1 большое яйцо
• 3 столовая ложка Миндальная мука
• 1 столовая ложка майонез
• 1/4 чайная ложка порошок для выпечки
• 1 чайная ложка воды

1. Разогрейте мини-вафельницу.

2. Тем временем взбейте яйцо в небольшой миске до однородного состояния.

3. Добавьте миндальную муку, майонез, разрыхлитель и воду; хорошо перемешать.

4. Обрызгайте вафельницу спреем с антипригарным покрытием и залейте половину теста. Закройте крышку и дайте готовиться в течение примерно 3 минут или до тех пор, пока не погаснет автоматический таймер или индикатор. Повторите то же самое для второй вафли.

• Для рецепта салата из тунца на картинке я просто смешиваю тунец с небольшим количеством майонеза, чесночного порошка, черного перца и нарезанного кубиками сельдерея и / или солений для хрустящей корочки.
• Если вам нравится хрустящий сэндвич «хлеб», попробуйте вместо этого рецепт хрустящей мякины из трех ингредиентов! Это мой любимый рецепт завтрака с кето-вафлями, но его также можно использовать для бутерброда.

Creative Bubble Waffle Recipe Ideas

Пузырьковые вафли — популярная уличная еда в Гонконге, которая набирает популярность во всем мире.И это неудивительно — пузырьковые вафли, сделанные с использованием специальной формы для вафель в форме пузырей, не только вкусны и сладки, но и красивы на вид, и их действительно весело готовить и есть. Вот как использовать пузырчатую вафельницу, чтобы приготовить вкусное угощение.

Встречайте вафельную слоеную кастрюлю

Базовый рецепт пузырьковых вафель

Начните с простого пузырькового теста для вафель на вафельном поддоне и дайте волю своему творчеству. Этот рецепт вафельного теста немного слаще, чем обычные вафли или блины, а форма сковороды создает хрустящую основу для вафель с мягкими и нежными пузырьками теста.Съешьте его с маслом и сиропом, и вы не разочаруетесь. А еще лучше использовать его как основу для других творческих угощений. Вот несколько простых идей:

• Добавьте 2 столовые ложки (30 мл) какао-порошка в свой рецепт шоколадных вафель.
• Добавьте стакана (50 мл) измельченного печенья или хлопьев в жидкое тесто, чтобы получить очень сладкую закуску.
• Сделайте клубничную Nutella ^® Bubble Waffle и полейте свежими взбитыми сливками.

Дайте волю своему творчеству с слоеным слоем для вафель с пузырьками.

Конус для мороженого с пузырьковыми вафлями

Приготовьте основной рецепт жидкого теста для пузырьковых вафель. Когда вафля только что вытащится из сковороды, аккуратно придайте ей форму конуса. Когда он остынет, он станет хрустящим и сохранит форму. Наполните его своим любимым вкусом мороженого (или ароматами — мы не здесь, чтобы судить!), Добавьте немного начинки и наслаждайтесь. Во время еды лучше положить вафельный рожок в высокий стакан. В Гонконге вы увидите вафли, которые подают в маленьких бумажных рожках.

Сформируйте пузырьковые вафли в форме конуса.Используйте высокий стеклянный или бумажный конус, чтобы помочь вам копать.

Хлеб сэндвич

Чтобы получить идеальный хлеб для сэндвичей, приготовьте вафельное тесто, в котором меньше сахара, чем в оригинальном рецепте. Что вы добавляете между вафлями, зависит от вас, но нам очень нравится этот Cheddar & Chive Bubble Waffle BLT .

Вафельный хлеб с пузырьками поднимет любой бутерброд на новый уровень.

Персональная пицца

Чтобы приготовить лучшую пиццу, которую вы когда-либо ели, начните с простого рецепта 5-минутного теста .Разделите тесто пополам и раскатайте каждую половину на диски диаметром 8 дюймов (20 см). Разогрейте вафельницу на среднем огне 3 минуты. Сбрызните сковороду маслом с обеих сторон, затем готовьте один диск из теста в течение 2–3 минут. Переверните и готовьте еще 2–3 минуты или до золотистого цвета. Повторите то же самое со следующим куском теста. Сверху полейте приготовленное тесто соусом, сыром и любимой начинкой для пиццы и бросьте его под жаровню, пока оно не растает.

Выложите тесто для пиццы в слоеную форму с пузырьковыми вафлями, чтобы придать пицце новый вид.

Жареный сыр

Может ли классический сыр на гриле стать лучше? Ответ — да. Сбрызнуть вафельницу маслом и разогреть на среднем огне 3 минуты. Смажьте два куска хлеба топленым маслом. Подойдет любой хлеб, но мы думаем, что жареный сыр лучше всего подходит к классическому белому хлебу. Добавьте два ломтика сыра между хлебом. Какой сыр вы используете, зависит от вас! Выложите бутерброд на сковороду и переверните. Нагрейте бутерброд 2–4 минуты, затем переверните сковороду и готовьте еще 2 минуты или пока сыр не расплавится, а хлеб не станет слегка подрумяненным.

Жареный сыр на хлебе из пузырькового теста? Да, пожалуйста!

Булочки с корицей

Булочки с корицей в субботу утром никогда не будут прежними, если их приготовить в пузырьковой вафельнице. Просто сбрызните вафельницу маслом и разогрейте на среднем огне в течение трех минут. Выложите тесто для булочек с корицей в форму и сразу же переверните. Варить 2–4 минуты, затем перевернуть и варить еще 2 минуты или до золотистого цвета. Добавьте глазурь и закапывайтесь! Небольшое примечание: в Слоеную вафельную кастрюлю Pampered Chef Waffle Puff Pan можно разместить как один большой рулет с корицей, так и три меньших.

Вы знаете, что вам нужно попробовать размять тесто для рулетов с корицей в пузырчатую форму для вафель!

Хэш-браузеры

Пока мы говорим о завтраке, почему бы не попробовать приготовить картофельные оладьи в пузырчатой ​​вафельнице? Сбрызнуть сковороду маслом и разогреть на среднем огне 3 минуты. Заполните внутренний круг сковороды картофельными оладьями и сразу же переверните. Нагрейте картофельные оладьи в течение 3 минут, затем переверните и готовьте еще 3 минуты. Продолжайте листать туда-сюда каждые несколько минут, пока они не приготовятся по своему вкусу.Хрустящие фанаты хэш-коричневого здесь! На получение золотисто-коричневых картофельных оладьев уйдет около 15 минут, и вы можете приподнять сковороду, чтобы проверить степень готовности, пока готовите. Сверху к приготовленным картофельным оладьям добавьте пару ломтиков бекона — хрустящего, конечно, — и жареное яйцо, чтобы получился креативный бутерброд с открытым лицом.

Хрустящий коричневый картофель с новым видом сделает ваш поздний завтрак увлекательным.

Пузырьковая вафля — это чистый холст, который приглашает любого создать достойное Instagram произведение кулинарного искусства.Приготовьте что угодно — от мороженого с вафельными рожками до изысканных и пикантных бутербродов с пузырьковой вафлей. Вы посмотрите практически на любой рецепт и спросите, как мне сделать его веселее с моей вафельной сковородой? Посмотрите, как наша вафельница завоевала сердца в Интернете, и поделитесь своими собственными творениями с пузырьковыми вафлями в социальных сетях с #howipamperedchef. Мы можем разместить ваше изображение на нашем веб-сайте.

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице?

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице? Масляные круассаны с начинкой из мягких вареных яиц, ветчины и сыра чеддер прессуются в вафельнице для получения идеальной хрустящей, поджаренной и сырной корочки !!! Этот сэндвич с круассаном на завтрак — это просто домашний рецепт сэндвича с круассаном для завтрака, который делает его в 10 раз лучше.

Вы, ребята…. сегодня мы берем маслянистые слоеные круассаны и наполняем их яичницей-болтунью, тонко нарезанной ветчиной и сыром чеддер.

Но подожди.

Потом запрессовываем в горячую вафельницу !!

Что за ЧТО ???

В меню

Godiva cafe в Нью-Йорке есть пункт под названием «CROIFFLES». Это круассан с разными начинками (в том числе сладкими и солеными), приготовленный в вафельнице. ГЕНИЙ, верно? Жаль, что мне в голову не пришла эта идея.

К счастью, GODiva сделала !!!

Вспомните эти популярные творения из хлебобулочных изделий:

CRONUTS = круассан + пончики

BROOKIES = Брауни + печенье

ДАГЕЛЬ = Пончик + Бублик

и теперь КРУАЙФЛИ = КРУАССАН + ВАФЛИ

Приготовление бутербродов в вафельнице здесь не новость. Оцените этот жареный сыр с картофельным песто

Итак, как приготовить рецепт бутерброда с круассаном на завтрак?

Вдохновленные круафом, мы готовим обычный сэндвич с круассаном на завтрак с яичницей, ветчиной и сыром.Но вместо того, чтобы печь их, мы их разбиваем в вафельнице.

Конечно, некоторые (или, лучше сказать, большая часть) слоеных слоев круассана потеряны. Но, в свою очередь, получается хрустящий, маслянистый (не говоря уже о… идеальный ручной) горячий сырный бутерброд.

В следующий раз, когда вы будете готовить домашний бутерброд с круассаном на завтрак, попробуйте этот способ приготовления вафель.

Возможно, вам это действительно понравится.

Плюсы и минусы приготовления бутерброда с круассаном на завтрак в вафельнице по сравнению с запеканием в духовке :

Плюсы:

• Хрустящая, маслянистая и сырная
• Идеальный портативный
• Завтрак на вынос

Минусы:

• Нужно готовить по одному по сравнению с выпечкой в ​​духовке
• Большая часть круассанов потеряна

Другие рецепты с оставшимися круассанами:

Круассаны со специями из тыквы

Круассан с клюквой и миндалем

Сэндвич с круассаном Nutella

Сэндвич с курицей и салатом на гриле с авокадо

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице?

Шаг-1 : Сделайте яичницу-болтунью.

Шаг-2 : Разделите круассан пополам, наполните яичницей, ветчиной и чеддером.

Шаг 3 : Готовьте в предварительно разогретой вафельнице.

Готово и СДЕЛАНО.

Наслаждайтесь горячим.

Можно ли замораживать эти бутерброды с круассанами на завтрак?

Совершенно верно! Сделайте бутерброды и выложите их на решетку, чтобы они полностью остыли. Поместите в пакет на молнии, закройте и заморозьте.

Для разогрева — заверните замороженный бутерброд с ветчиной и сыром в бумажное полотенце, поставьте в микроволновую печь на одну минуту (перевернув один раз) и ешьте горячим.

Как приготовить завтрак, приготовить бутерброды с круассаном?

Сделайте бутерброды и положите их на решетку, чтобы они полностью остыли. Разложите их по контейнерам для приготовления еды и храните в холодильнике. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте в микроволновой печи и наслаждайтесь своими любимыми сезонными фруктами.

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак? Такой простой рецепт, и вот еще несколько потрясающих рецептов завтрака:

Мягкие и воздушные блины с черникой в ​​форме для маффинов — Такие мягкие, легкие и воздушные блины с черникой в ​​форме для маффинов !!! Прекрасно подходит для приготовления еды, накормил толпу или если вы просто не в настроении переворачивать блины.Эти черничные оладьи для приготовления еды маслянистые и с использованием секретной техники для достижения идеальной мягкости и пышности.

Овсяные вафли без глютена — Хрустящие, мягкие, легкие и полезные для здоровья овсяные вафли без глютена, которые невероятно легко приготовить с помощью блендера. Подавать горячим с кленовым сиропом, разложить по ланч-боксу или заморозить остатки!

Пончики супер мягкие глазированные — Легкие, пушистые, воздушные, мягкие пончики глазированные !!! Это могут быть лучшие домашние пончики, которые вы когда-либо делали, и они вызывают греховное привыкание!

Двойные шоколадные кексы с авокадо из цельнозерновой муки — Невероятно полезные шоколадные кексы! Они идеально влажные, шоколадные, вкусные и такие декадентские.Идеальные кексы с авокадо из цельнозернового шоколада.

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице?

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице? Масляные круассаны с начинкой из мягких вареных яиц, ветчины и сыра чеддер прессуются в вафельнице для получения идеальной хрустящей, поджаренной и сырной корочки !!! Эти бутерброды с круассанами для завтрака просто взяты из домашнего сэндвича с круассанами на завтрак и делают их в 10 раз лучше.

Время приготовления12 минут

Время приготовления16 минут

Общее время28 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: лучший бутерброд с круассаном на завтрак, бутерброд с круассаном на завтрак, домашний сэндвич с круассаном на завтрак, как приготовить бутерброд с круассаном на завтрак

Порций: 4 бутерброда

• 2 больших яйца
• 2 столовые ложки цельного молока
• соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 4 мини-круассана
• 2 унции тонко нарезанной ветчины
• 2 унции тертого сыра чеддер

• В средней миске взбейте яйца, молоко, соль и перец.Растопите масло в небольшом сотейнике с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте яичную смесь в сотейник и варите 2-3 минуты (осторожно помешивая), пока не загустеет и не останется видимых жидких яиц. Отложите в сторону.

• Чтобы приготовить бутерброды, предварительно разогрейте вафельницу. Тем временем разрежьте круассаны пополам, а затем положите на нижнюю половину ломтик ветчины, 1/4 чеддера и приготовленные яйца. Закройте верхнюю половину и поместите в горячую вафельницу (по одной). Готовьте в соответствии с инструкциями производителя до темно-золотистого цвета (около 2 минут).

• Наслаждайтесь завтраком, круассанами, горячими бутербродами.

Заморозка — приготовьте бутерброды и положите их на решетку, чтобы они полностью остыли. Поместите в пакет на молнии, закройте и заморозьте. Чтобы разогреть — заверните замороженный бутерброд с ветчиной и сыром в бумажное полотенце, поставьте в микроволновую печь на одну минуту (перевернув один раз) и ешьте горячим.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я участник программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Спасибо за поддержку kitchenathoskins.com

Все содержимое и изображения являются моей оригинальной работой, если не указано иное. Пожалуйста, не используйте мои рецепты или изображения без обратной ссылки на www.kitchenathoskins.com. Если вы хотите переиздать рецепт, перепишите его своими словами и не забудьте добавить обратную ссылку на исходный рецепт.

Рецепт льежских вафель — Something Swanky Dessert Recipes

отправлено Ashton 18 мая 2020

Срочно нужны льежские вафли? Понял тебя! Этот взлом Liege Waffles Recipe Hack — идеальный рецепт быстрого приготовления, чтобы приготовить особенный завтрак (или угощение), когда у вас нет времени приготовить тесто с нуля.

Этот пост спонсирован Rhodes Rolls. Все мысли и мнения принадлежат мне.

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ РЕЦЕПТЫ РОЛЛОВ MY RHODES ROLLS!

Рецепт льежских вафель

Вам понадобится:

• 16 обеденных булочек Rhodes Bake-N-Serv®
• Жемчужный сахар
• Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
• Вафельница (настоятельно рекомендую со съемными пластинами)

Направление:

1.Дайте рулетам оттаять и подняться.

Я думаю, что самый простой способ сделать это (с точки зрения создания «быстрого» рецепта) — дать им оттаять и подняться в холодильнике на ночь. На упаковке Rhodes есть инструкции по этому поводу, так что просто ознакомьтесь с ними перед тем, как начать!

2. Создайте «слои» сахара в тесте.

Этот шаг нетрудно сделать, но его сложно описать словами. Так что я сделал пошаговые фотографии и сделал видео, так что вы никак не можете это испортить! Посмотрите все ниже…

3.Готовим их в вафельнице.

Здесь есть о чем поговорить:

• Если у вас есть время еще раз поднять перед приготовлением, дайте им подняться. Это просто придает им более мягкую текстуру при комнатной температуре и для остатков. Но если у вас нет на это времени, ничего страшного! Пока вы едите их свежими из вафельницы, они будут идеально мягкими и пушистыми (просто помните, что из них не получаются отличные остатки без второго подъема).
• Обильно опрыскайте вафельницу кулинарным спреем.
• My потребовалось около 3 минут 30 секунд для приготовления при умеренно высокой температуре. Ваше время может варьироваться в зависимости от вашей вафельницы.

4. Добавьте начинку и ешьте ее, пока она еще теплая и свежая!

Состав

• 16 обеденных булочек Rhodes Bake-N-Serv®
• Жемчужный сахар
• Спрей для готовки с антипригарным покрытием

Инструкции

1.Дайте рулетам оттаять и подняться.

Я думаю, что самый простой способ сделать это (с точки зрения создания «быстрого» рецепта) — дать им оттаять и подняться в холодильнике на ночь. На упаковке Rhodes есть инструкции по этому поводу, так что просто ознакомьтесь с ними перед тем, как начать!

2. Создайте «слои» сахара в тесте.

Этот шаг нетрудно сделать, но его сложно описать словами. Поэтому я сделал пошаговые фото и сделал видео . Вы можете просмотреть оба в записи.

3.Готовим их в вафельнице.

Здесь можно поговорить о нескольких вещах:

1. Если у вас есть время, чтобы дать им подойти еще раз перед приготовлением, дайте им подняться. Это просто придает им более мягкую текстуру при комнатной температуре и для остатков. Но если у вас нет на это времени, ничего страшного! Пока вы едите их свежими из вафельницы, они будут идеально мягкими и пушистыми (просто помните, что из них не получаются отличные остатки без второго подъема).
2. Обильно сбрызните вафельницу кулинарным спреем.
3. My потребовалось около 3 минут 30 секунд, чтобы приготовить при умеренно высокой температуре. Ваше время может варьироваться в зависимости от вашей вафельницы.

4. Добавьте начинку и ешьте ее, пока она еще теплая и свежая!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 12 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 18 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 0 г

Если вы хотите приготовить Льежские вафли с нуля, у меня тоже есть рецепт!

Льежские вафли

Без ума от завтрака? Я тоже!

Ознакомьтесь с моими любимыми рецептами завтрака ниже.

Отверстия для пончиков

Булочки с кленовым беконом и корицей

Мини-рогалики

первоначально опубликовано 18 мая 2020 г.- последнее обновление 7 июля 2020 г.

10 отличных способов использования вафельницы

Эта кухонная стойка больше не предназначена только для завтрака.

Вы можете сделать гораздо больше, чем просто вафли и сироп! (Хотя мы все же рекомендуем время от времени добавлять жидкое тесто для вкусного и классического завтрака.)

Вот несколько простых рецептов, которые сделают ваш любимый прибор для завтрака уникальным. Вафельницу Salton Rotary можно использовать по-разному, в том числе для приготовления блюд от завтрака, обеда и ужина до закусок и даже десертов!

Завтрак

Банановый хлеб : бананы и вафли — два основных продукта для завтрака! Попробуйте объединить их, чтобы получить самое пушистое и вкусное лакомство в следующий раз, когда будете подавать бранч на выходных.

Что вам понадобится:

• 2 яйца
• 2 протертых (созревших) банана
• 2/3 стакана коричневого сахара
• 1 стакан молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли

Дополнительно:

• 1/2 стакана измельченных орехов или шоколадной стружки
• 1 банан наверх
• Шоколадный соус к началу

Вот как это сделать:

1. Разогрейте вафельницу
2. Взбейте яйца, банановое пюре, коричневый сахар, молоко и ваниль в большой миске
3. Взбейте муку, разрыхлитель, соду и соль в отдельной миске и перемешайте с банановой смесью.
4. Добавьте измельченные орехи, шоколадную стружку или другие смеси по желанию.
5. Добавьте порции по 1 чашке в вафельницу и готовьте до золотистого цвета, около 5 минут.
6. Сверху полейте нарезанным бананом и шоколадным соусом и наслаждайтесь!

Фаршированные французские тосты : Еще один вариант любимого завтрака — французских тостов! На этот раз с начинкой из сливочного сыра и безупречно обжаренной на вафельнице.

Что вам понадобится:

• Ломтики хлеба
• 1/2 стакана сливочного сыра
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки корицы
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Дополнительно:

Вот как это сделать:

1. Разогреть вафельницу
2. В миске перемешать сливочный сыр, кленовый сироп и корицу
3. Взбить яйца, молоко, сахар и ваниль
4. Намажьте сливочный сыр на один ломтик хлеба и положите сверху на другой, чтобы получился бутерброд со сливочным сыром. СОВЕТ: Обязательно оставьте границу около 1/2 дюйма вокруг сливочного сыра, чтобы он не просыпался в вафельницу
5. Обвалять бутерброд в яичной смеси и готовить в вафельнице до золотистого цвета, около 5 минут.
6. Сверху посыпать сахарной пудрой и наслаждаться

Обед

Quesadilla: Это довольно понятно, но держу пари, вы никогда раньше не думали о приготовлении кесадильи в вафельнице!

Что вам понадобится:

• Тортильи
• Тёртый сыр

Вот как это сделать:

1. Положите одну тортилью на разогретую вафельницу и положите сверху 1 стакан тертого сыра
2. Положите сверху еще одну лепешку и жарьте до хрустящей корочки и золотистой корочки около 4 минут.

СОВЕТ: Если вы используете большую лепешку, а не маленькую, используйте пару щипцов с силиконовым покрытием, чтобы аккуратно удалить излишки лепешки по периметру вафельницы.Когда маисовая лепешка станет мягкой из-за того, что она горячая, это будет легко сделать!

Яблочный сыр на гриле: Похож на кесадилью, но с хлебом. И это вкусно!

Что вам понадобится:

• Ломтики хлеба
• Тёртый сыр
• 1 яблоко Грэнни Смит

Вот как это сделать:

1. Разогреть вафельницу
2. Смажьте маслом два ломтика хлеба
3. Яблоко нарезать тонкими ломтиками
4. На несмазанной стороне одного ломтика положите 1/2 стакана тертого сыра и два ломтика яблока.
5. Верх с другой стороны хлеба с маслом, маслом вверх
6. Положить на вафельницу и жарить на гриле до хрустящей корочки и золотистого цвета, около 4 минут.
7. Подавать с дольками яблока и наслаждаться!

Ужин

Оладьи из кабачков: Полезно и вкусно! Приготовление на гриле в вафельнице экономит калории и упрощает приготовление блюд всей семьей.

Что вам понадобится:

• 2 кабачка
• 1 стакан тертого сыра
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 2/3 стакана муки
• 1/4 ч.л. разрыхлителя

Вот как это сделать:

1. Разогреть вафельницу
2. Натереть цукини на нескольких листах бумажного полотенца
3. Когда закончите, снимите с рулета еще несколько кусочков и надавите на цуккини, чтобы удалить излишки жидкости.
4. Поместите в миску и добавьте тертый сыр, взбитое яйцо и соль.
5. Добавьте муку и разрыхлитель
6. Добавьте порции по 1 чашке в вафельницу и готовьте до золотистого цвета, около 8 минут.

Карманы для пиццы: Попрощайтесь с замороженной пиццей! Теперь вы можете быстро приготовить домашние версии этого детского блюда в вафельнице.

Что вам понадобится:

• Готовое (или домашнее) тесто для пиццы
• Готовый (или домашний) томатный соус
• Пепперони (или ваша любимая начинка для пиццы)
• Тёртый сыр

Вот как это сделать:

1. Предварительный нагрев вафельницы
2. Выложить тесто для пиццы и разделить на квадраты по 100 г
3. Катушка на 6-дюймовые патроны
4. На полпути выложите 1 столовую ложку соуса для пиццы, 1 столовую ложку тертого сыра и 2 ломтика пепперони.
5. Согните в форме полумесяца и прижмите края, чтобы запечатать
6. Готовить в вафельнице до золотистого цвета, около 8 минут

Закуски и десерты

Сырные чипсы: Мы любим сыр! И этот простой рецепт полностью настраивается для ваших любимых видов — не бойтесь смешивать его.

Что вам понадобится:

Как вы это делаете:

1. Добавьте 1/3 стакана тертого сыра в вафельницу
2. Готовить до хрустящей корочки, около 3 минут
3. Немедленно удалить и дать остыть

Churros: Это теплое тесто — это то, что вам нужно! Подавать с кружкой горячего шоколада для потягивания и макания.

Что вам понадобится:

Для теста:

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан воды
• 1 стакан муки

Для начинки:

• 1 столовая ложка корицы
• 4 столовые ложки сахара

Вот как это сделать:

1. Разогреть вафельницу
2. В кастрюлю, нагретую до кипения, добавить масло, сахар, соль и воду и довести до кипения.
3. Когда масло растопится, убрать огонь и всыпать муку
4. После 30-секундного перемешивания муки снова добавить огонь
5. Снимите тесто со сковороды и разделите шарики на порции по 1/3 чашки
6. Добавьте шарик в центр вафельницы и готовьте до золотистого цвета, около 6 минут.
7. Когда все будет готово, снимите с утюга и посыпьте обе стороны сахаром с корицей.

Обороты с корицей и малиной

На вращающемся вафельнице Salton вы можете быстро приготовить охлажденную выпечку, купленную в магазине, и другие лакомства.Это отличный способ быстро приготовить хрустящие булочки с корицей или малину. Для этого мы использовали охлажденное тесто, купленное в магазине, и добавили четыре небольших кружочка булочек с корицей на четыре четверти или один оборот малины в центр вафельницы. Варить до золотистого цвета, около 2 минут! Сверху посыпьте глазурью, которая есть в жестяной банке.

СОВЕТ: Обязательно дайте оборотам остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Желе внутри становится очень горячим!

Еще не заинтересованы? Купите здесь вафельницу Salton Rotary и поделитесь в комментариях, какие кулинарные творения вы будете делать с помощью своего нового любимого прибора.