Установка вытяжка кухонная: Монтаж кухонной вытяжки своими руками: технология установки и крепления

Содержание

Монтаж кухонной вытяжки своими руками: технология установки и крепления

Ни одна современная кухня не обходится без вытяжки. Они актуальны на отдельных кухнях, но особенно важны, когда квартира студия, где кухонное пространство объединено с жилой комнатой и все запахи сразу же распространяются по всему помещению. В статье будет рассказано о том, как правильно выбрать и как выполнить сборку вытяжки на кухне своими руками.

Содержание:

Виды кухонных вытяжек
Какую вытяжку выбрать
На какой высоте правильно установить вытяжку
Установка купольной вытяжки своими руками
Как установить встроенную вытяжку своими руками
Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку
Полезные советы

Способ монтажа вытяжки напрямую зависит от ее модели. Поэтому вначале надо рассмотреть, какие виды вытяжек бывают.

Виды кухонных вытяжек

Вытяжка – это устройство, которое фильтрует воздух над плитой или варочной поверхностью. Классифицируют их по нескольким параметрам.

Различие по способу очистки воздуха

Вытяжки с проточной системой очистки. Они прекрасно справляются с очищением воздуха от маслянистых испарений и копоти. Подключаются напрямую к вентиляционной шахте. Для ее максимальной эффективности, размер вытяжки должен совпадать или быть больше, чем варочная поверхность. Чтобы проточная система справилась, на нее устанавливают мощные и довольно шумные моторы.

Вытяжки рециркуляционные. Они имеют угольные фильтры. Проходя через них, воздух очищается и попадает обратно в помещение. Фильтрующие картриджи требуется часто заменять, мыть их невозможно. Чаще всего такой системой оборудованы плоские модели вытяжек.

Совет: фильтр есть в любом типе вытяжке. Но где-то он состоит из нескольких металлических решеток в сборе, которые можно мыть, а где-то он одноразовый угольный. Если в рециркуляционных моделях его функция ясна, то в проточных вытяжках он защищает вентиляционную шахту от крупных жировых частиц.

Важно. Современные модели вытяжек оборудованы специальной системой ARS. Как только на плите что-то пригорает, она автоматически включается. Кроме этого, она имеет датчик движения, стоит к ней приблизиться, подсветка загорается ярче.

Различие по способу крепления

Купольные или каминные. Это высокомощные устройства. Нередко дополняются большими функциональными возможностями. Крепятся к стене над плитой, занимая все пространство над собой. Не нуждаются в смене фильтров.
Встраиваемые. Эти компактные модели практически незаметны на кухонном гарнитуре, так как встраиваются в специальную нишу. Требуют прямого подключения к вентиляции, что позволяет им отлично справляться с жиром и неприятным запахом. Решетки металлические и требуется их регулярная чистка. Допускается мытье в посудомоечной машине.

Островные. Требуют много места, так как крепятся к потолку над плитой. Они оборудованы мощным мотором, который максимально быстро может справиться с задачей очистки. Это связано с тем, что нередко их устанавливают посреди кухни, над рабочим островком. Вытяжки из этой категории имеют красивые дизайны и высокую цену.
Плоские. Монтируют в том случае, когда нет доступа к вентиляционной шахте. Это самодостаточное устройство работает от сети. Имеет средний по мощности вентилятор, который прогоняет грязный воздух через сменные картриджи. Стоимость самих вытяжек невысокая, в отличие от фильтров, которые придется периодически покупать.
Угловые. Актуальны, если плита расположена в углу кухонного гарнитура. Благодаря популярности формы, ее выпускают с проточной и рециркуляционной системами.

Важно. Выбирая модель надо обратить внимание на ее высоту. При установке она должна располагаться над газовой поверхностью на расстоянии 75-80 см, а над электрической – от 65 до 80 см.

Какую вытяжку выбрать

Вытяжку выбирают на этапе проектирования кухонного гарнитура. Нужно заранее знать ее точные размеры и способ крепления. Помимо этих параметров, стоит учитывать уровень шума (особенно важно для квартир-студий), способ управления и режимы работы.

Совет: мощность вытяжки должна быть рассчитана исходя из общих размеров помещения кухни.

Мощность

Как правило, бытовые вытяжки все имеют практически одинаковую мощность. Но есть интерьерные модели, которые обладая красивым дизайном, являются маломощными и для очистки воздуха им потребуется работать в течение очень длительного времени.

Если система очистки выбирается для мест общественного питания, тогда показатель мощности очень важен. Чем он выше – тем лучше.
Чтобы точно рассчитать мощность, стоит прибегнуть к формуле, которая складывается из соотношения кубического объема кухни и производительностью вытяжки. Например, длина кухни 6 м, ширина 3 м, высота потолка 3 м. Кубический объем получается 54 м³. Получившееся значение умножают на 10 и получают 540 м³/ч. Именно в таком виде и указана мощность изготовителем в характеристиках. Полученное значение является нижним допустимым при выборе вытяжки, иначе модель не справится с очисткой воздуха.

Режимы работы

Почти все современные вытяжки имеют несколько режимов работы. В некоторых случаях – это кнопочный переключатель, которым можно выбирать один из двух режимов. Но чаще – несколько кнопок (4 и более). Более дорогие вытяжки имеют сенсорное управление.

Уровень шума

На степень шума влияет воздухопроизводительность (параметр, который высчитывается при объеме кухни) и мощность вентилятора. Чем они выше, тем и шум будет выше.
Но, как правило, недорогие варианты шумят сильнее из-за более низкого качества используемых материалов. Поэтому, стоит проверить ее работу еще при покупке в магазине.

На какой высоте правильно установить вытяжку

Есть усредненные рекомендации по выбору высоты для кухонной вытяжки. Но к каждой модели производитель дает информацию, на какой именно высоте ее нужно закреплять и зависит это от ее мощности.

В среднем ее нижний край должен быть выше плиты на 65-90 см. Чем ниже, тем эффективнее ее работа. Но если закрепить вытяжку ниже 65 см, могут испортиться ее отдельные элементы из-за высокой температуры, слишком сильного пара или жировых брызг. Да и готовить будет неудобно. Ставить выше 90 см можно только в том случае, если рост владелица высокий и мощность устройства достаточная.

Совет: если плита электрическая, то высота монтажа вытяжки 65-70 см, а если газовая, то 75-90 см.

Установка купольной вытяжки своими руками

Купольные вытяжки имеют проточную систему фильтрации и требуют прямого подключения к вентиляционной шахте. Для работы вентилятора рядом с ней должна располагаться розетка.

Перед тем, как собрать вытяжку, кухонный гарнитур уже должен быть установлен. Учитывая высоту и ширину изделия, под нее делают разметку.
Вытяжка должна прочно прикрепляться к стене. Поэтому под крепления для вытяжки на кухне вначале высверливают отверстия (если стена деревянная) или выдалбливают перфоратором (если бетонная или кирпичная). В них вставляют дюбеля и к ним с помощью болтов прикручиваются крепления для вытяжки (которые идет в комплекте).

Когда каркас зафиксирован на стене, настает этап подключения вытяжки своими руками. Для этого на верхнюю часть купола одевают гофру до воздуховода и герметично закрепляют хомутом. Второй конец подводят к решетке вентиляции и фиксируют. Чтобы он встал герметично, продают пластиковые обводы.
При помощи зажженной спички проверяют работоспособность вытяжки и если все хорошо, гофру закрывают декоративной накладкой, которая предоставлена в комплекте с вытяжкой.

Как установить встроенную вытяжку своими руками

В отличие от купольной вытяжки, встраиваемая практически незаметна на кухонном гарнитуре. Ее устанавливают либо в навесной ящик, либо в выдвижную панель. Рассмотрим более простой способ установки в шкафчик.

Навесной шкаф, в который встраивается вытяжка, заказывается строго по ее размерам. Эти характеристики должны прилагаться в инструкции к вытяжке.

Совет: если кухня уже готовая, то придется производить подгон по размерам. И если сам шкаф можно уменьшить самостоятельно, то его фасад придется заказывать заново.

Так как вытяжка встраиваемая, ее нижний край должен быть по уровню шкафа. Поэтому дно поднимают на высоту устройства и прикручивают к нему. Вес конструкции довольно большой, надо выполнить сбор шкафа особенно тщательно. Дно рекомендуется фиксировать на евровинты.

Шкаф будет маскировать воздуховод. В нем прорезают электролобзиком отверстие для гофротрубы. Если вентиляционная шахта расположена в стене за шкафом (так зачастую делают в загородных домах специально для вытяжки), то выпиливают и заднюю стенку. Если как в квартире у потолка, то верхнюю.

Шкаф кладут на пол, на бок и к нему, на саморезы, прикручивают корпус вытяжки. Затем все водворяют на место и прочно закрепляют. Из-за высокого веса шкафа с вытяжкой, крепить его к стене на болты недостаточно. Для усиления, к стене сначала прикручивают металлический профиль для навесных шкафов, и уже на него навешивают конструкцию в сборе.
Далее к вытяжке и вентиляции закрепляют гофротрубу. Вытяжку подключают к розетке и испытывают ее на работоспособность. Осталось прикрепить фасад шкафа, и работа на этом закончена.

Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку

Это подвесная конструкция, которая навешивается над варочной поверхностью. Так как система очистки в ней рециркуляционная, следовательно, она не имеет воздуховода и ее форма плоская.

Совет: для правильной работы, фильтры рекомендуется менять 2-3 раза в год.

На корпусе вытяжки имеются отверстия за ее крепления на стене. Под них в стене перфоратором делаются отверстия и вставляются дюбель-гвозди.
К ним крепятся навесы (если они есть в комплекте) и на них закрепляется вытяжка.
Остается только подключить ее к сети и вытяжка готова к эксплуатации.

Полезные советы

Принцип установки вытяжки прост, но есть нюансы, от которых будет зависеть качество ее работы и удобство использования.

Как правильно присоединить воздуховод к вытяжке

Только при самостоятельном строительстве дома можно спроектировать вентиляционное отверстие на кухне под вытяжку таким образом, что оно будет располагаться рядом, и для соединения нужен лишь небольшой переходник. Во всех остальных случаях используется либо гибкая гофротруба, либо пластиковая жесткая труба для воздуховода.
Если выбор пал на пластиковую гладкую трубу, то нужны фитинги в виде поворотных углов. Также потребуется не менее 2 переходников, которые соединяет воздуховод с вытяжкой и вентиляцией.

Все места соединения плотно прилегают друг к другу, но чтобы добиться полной герметичности их сажают на герметик.
Главное преимущество такой трубу – красивый внешний вид, который не нуждается в дополнительном декорировании экранами и коробами.
Намного проще работать с пластичной гофротрубой, но из-за низкой эстетичности, ее желательно замаскировать.
Если для прокладки к вентиляции придется огибать трубы или углы, то гофротруба просто незаменима. Она легко обходит все препятствия без дополнительных соединительных элементов.
Гофру продают разного диаметра, выбирать нужно по размеру отверстия на вытяжке.

Совет: чтобы снизить уровень шума, ее рекомендуется максимально растянуть перед установкой.

Один конец гофры прикрепляют к вытяжке и затягивают хомутом. Фиксация получается прочная и дополнительной изоляции не потребуется. К вентиляции она крепится при помощи решетки.

Совет: если есть подозрение на ухудшение работы вытяжки, надо заменить гофру. При эксплуатации в ней оседает жир и гарь, которые препятствуют эффективной работе.

Как правильно присоединить воздуховод к вентиляции

Вентиляция есть в каждой квартире, расположена в кухне и ванной комнате и представляет собой решетку и проем за ней, который уходит в вентиляционную систему шахт дома.
Чтобы присоединить к ней вытяжку, в магазине хозтоваров покупается специальный щиток. Он такого же размера, как и решетка на вентиляции.
Решетку удаляют и на ее место закрепляют щиток, который сделан из литого пластика с круглым отверстием под трубу воздуховода.

К сожалению, прямое подключение хоть и простое, но имеет важный недостаток. При проектировании старых домов, вентиляция не была предусмотрена на использование ее для вытяжек в каждой квартире. Поэтому через общий канал запах через вытяжку может затягиваться в соседние квартиры. К тому же, изменится давление воздушного потока в шахте, и вытянуть воздух в нее смогут только самые мощные вытяжки.

Чтобы этого избежать, можно пригласить специалиста вентиляционщика, который после осмотра на месте даст рекомендации по выбору модели вытяжки, ее мощности. Возможно, и проведет необходимую чистку вентиляции.
Также можно сделать вентиляцию самостоятельно, подключив воздуховод напрямую к улице через окно.
Последний вариант – установка рециркуляционной вытяжки, которой не требуется воздуховод.

Совет: в современных домах предусмотрены индивидуальные вентиляционные каналы и таких проблем не возникнет.

Монтаж кухонной вытяжки своими руками видео

Где лучше расположить розетку для вытяжки?

Очень часто, вытяжки имеют слишком короткий провод, чтобы дотянуться до обычной розетки. А в большинстве домов не предусмотрена специальная розетка для нее. Поэтому либо придется делать проводку и штробить стены, либо использовать удлинитель.
Если делается ремонт в кухне, то целесообразно сделать под вытяжку отдельную розетку.
Она не должна располагаться в непосредственной близости от плиты и мойки. Лучше всего сделать ее наверху, справа или слева от вытяжки.
Для защиты от скачков напряжения и перегорания мотора, розетку заземляют.

Сборка и установка вытяжки это довольно простой процесс, с которым можно справиться самостоятельно. Но важно следовать инструкциям, которые даны к конкретной модели. И тогда кухня, и вся квартира, будут под надежной защитой от гари и сильных запахов.

Монтаж кухонной вытяжки своими руками: технология установки и крепления

Содержание:

Виды кухонных вытяжек
Какую вытяжку выбрать
На какой высоте правильно установить вытяжку
Установка купольной вытяжки своими руками
Как установить встроенную вытяжку своими руками
Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку
Полезные советы

Виды кухонных вытяжек

Различие по способу очистки воздуха

Вытяжки с проточной системой очистки. Они прекрасно справляются с очищением воздуха от маслянистых испарений и копоти. Подключаются напрямую к вентиляционной шахте. Для ее максимальной эффективности, размер вытяжки должен совпадать или быть больше, чем варочная поверхность. Чтобы проточная система справилась, на нее устанавливают мощные и довольно шумные моторы.

Вытяжки рециркуляционные. Они имеют угольные фильтры. Проходя через них, воздух очищается и попадает обратно в помещение. Фильтрующие картриджи требуется часто заменять, мыть их невозможно. Чаще всего такой системой оборудованы плоские модели вытяжек.

Совет: фильтр есть в любом типе вытяжке. Но где-то он состоит из нескольких металлических решеток в сборе, которые можно мыть, а где-то он одноразовый угольный. Если в рециркуляционных моделях его функция ясна, то в проточных вытяжках он защищает вентиляционную шахту от крупных жировых частиц.

Важно. Современные модели вытяжек оборудованы специальной системой ARS. Как только на плите что-то пригорает, она автоматически включается. Кроме этого, она имеет датчик движения, стоит к ней приблизиться, подсветка загорается ярче.

Различие по способу крепления

Купольные или каминные. Это высокомощные устройства. Нередко дополняются большими функциональными возможностями. Крепятся к стене над плитой, занимая все пространство над собой. Не нуждаются в смене фильтров.
Встраиваемые. Эти компактные модели практически незаметны на кухонном гарнитуре, так как встраиваются в специальную нишу. Требуют прямого подключения к вентиляции, что позволяет им отлично справляться с жиром и неприятным запахом. Решетки металлические и требуется их регулярная чистка. Допускается мытье в посудомоечной машине.

Островные. Требуют много места, так как крепятся к потолку над плитой. Они оборудованы мощным мотором, который максимально быстро может справиться с задачей очистки. Это связано с тем, что нередко их устанавливают посреди кухни, над рабочим островком. Вытяжки из этой категории имеют красивые дизайны и высокую цену.
Плоские. Монтируют в том случае, когда нет доступа к вентиляционной шахте. Это самодостаточное устройство работает от сети. Имеет средний по мощности вентилятор, который прогоняет грязный воздух через сменные картриджи. Стоимость самих вытяжек невысокая, в отличие от фильтров, которые придется периодически покупать.
Угловые. Актуальны, если плита расположена в углу кухонного гарнитура. Благодаря популярности формы, ее выпускают с проточной и рециркуляционной системами.

Важно. Выбирая модель надо обратить внимание на ее высоту. При установке она должна располагаться над газовой поверхностью на расстоянии 75-80 см, а над электрической – от 65 до 80 см.

Какую вытяжку выбрать

Совет: мощность вытяжки должна быть рассчитана исходя из общих размеров помещения кухни.

Мощность

Как правило, бытовые вытяжки все имеют практически одинаковую мощность. Но есть интерьерные модели, которые обладая красивым дизайном, являются маломощными и для очистки воздуха им потребуется работать в течение очень длительного времени.

Если система очистки выбирается для мест общественного питания, тогда показатель мощности очень важен. Чем он выше – тем лучше.
Чтобы точно рассчитать мощность, стоит прибегнуть к формуле, которая складывается из соотношения кубического объема кухни и производительностью вытяжки. Например, длина кухни 6 м, ширина 3 м, высота потолка 3 м. Кубический объем получается 54 м³. Получившееся значение умножают на 10 и получают 540 м³/ч. Именно в таком виде и указана мощность изготовителем в характеристиках. Полученное значение является нижним допустимым при выборе вытяжки, иначе модель не справится с очисткой воздуха.

Режимы работы

Почти все современные вытяжки имеют несколько режимов работы. В некоторых случаях – это кнопочный переключатель, которым можно выбирать один из двух режимов. Но чаще – несколько кнопок (4 и более). Более дорогие вытяжки имеют сенсорное управление.

Уровень шума

На степень шума влияет воздухопроизводительность (параметр, который высчитывается при объеме кухни) и мощность вентилятора. Чем они выше, тем и шум будет выше.
Но, как правило, недорогие варианты шумят сильнее из-за более низкого качества используемых материалов. Поэтому, стоит проверить ее работу еще при покупке в магазине.

На какой высоте правильно установить вытяжку

В среднем ее нижний край должен быть выше плиты на 65-90 см. Чем ниже, тем эффективнее ее работа. Но если закрепить вытяжку ниже 65 см, могут испортиться ее отдельные элементы из-за высокой температуры, слишком сильного пара или жировых брызг. Да и готовить будет неудобно. Ставить выше 90 см можно только в том случае, если рост владелица высокий и мощность устройства достаточная.

Совет: если плита электрическая, то высота монтажа вытяжки 65-70 см, а если газовая, то 75-90 см.

Установка купольной вытяжки своими руками

Купольные вытяжки имеют проточную систему фильтрации и требуют прямого подключения к вентиляционной шахте. Для работы вентилятора рядом с ней должна располагаться розетка.
Перед тем, как собрать вытяжку, кухонный гарнитур уже должен быть установлен. Учитывая высоту и ширину изделия, под нее делают разметку.
Вытяжка должна прочно прикрепляться к стене. Поэтому под крепления для вытяжки на кухне вначале высверливают отверстия (если стена деревянная) или выдалбливают перфоратором (если бетонная или кирпичная). В них вставляют дюбеля и к ним с помощью болтов прикручиваются крепления для вытяжки (которые идет в комплекте).

Когда каркас зафиксирован на стене, настает этап подключения вытяжки своими руками. Для этого на верхнюю часть купола одевают гофру до воздуховода и герметично закрепляют хомутом. Второй конец подводят к решетке вентиляции и фиксируют. Чтобы он встал герметично, продают пластиковые обводы.
При помощи зажженной спички проверяют работоспособность вытяжки и если все хорошо, гофру закрывают декоративной накладкой, которая предоставлена в комплекте с вытяжкой.

Как установить встроенную вытяжку своими руками

Навесной шкаф, в который встраивается вытяжка, заказывается строго по ее размерам. Эти характеристики должны прилагаться в инструкции к вытяжке.

Совет: если кухня уже готовая, то придется производить подгон по размерам. И если сам шкаф можно уменьшить самостоятельно, то его фасад придется заказывать заново.

Так как вытяжка встраиваемая, ее нижний край должен быть по уровню шкафа. Поэтому дно поднимают на высоту устройства и прикручивают к нему. Вес конструкции довольно большой, надо выполнить сбор шкафа особенно тщательно. Дно рекомендуется фиксировать на евровинты.

Шкаф будет маскировать воздуховод. В нем прорезают электролобзиком отверстие для гофротрубы. Если вентиляционная шахта расположена в стене за шкафом (так зачастую делают в загородных домах специально для вытяжки), то выпиливают и заднюю стенку. Если как в квартире у потолка, то верхнюю.
Шкаф кладут на пол, на бок и к нему, на саморезы, прикручивают корпус вытяжки. Затем все водворяют на место и прочно закрепляют. Из-за высокого веса шкафа с вытяжкой, крепить его к стене на болты недостаточно. Для усиления, к стене сначала прикручивают металлический профиль для навесных шкафов, и уже на него навешивают конструкцию в сборе.
Далее к вытяжке и вентиляции закрепляют гофротрубу. Вытяжку подключают к розетке и испытывают ее на работоспособность. Осталось прикрепить фасад шкафа, и работа на этом закончена.

Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку

Это подвесная конструкция, которая навешивается над варочной поверхностью. Так как система очистки в ней рециркуляционная, следовательно, она не имеет воздуховода и ее форма плоская.

Совет: для правильной работы, фильтры рекомендуется менять 2-3 раза в год.

На корпусе вытяжки имеются отверстия за ее крепления на стене. Под них в стене перфоратором делаются отверстия и вставляются дюбель-гвозди.
К ним крепятся навесы (если они есть в комплекте) и на них закрепляется вытяжка.
Остается только подключить ее к сети и вытяжка готова к эксплуатации.

Полезные советы

Как правильно присоединить воздуховод к вытяжке

Только при самостоятельном строительстве дома можно спроектировать вентиляционное отверстие на кухне под вытяжку таким образом, что оно будет располагаться рядом, и для соединения нужен лишь небольшой переходник. Во всех остальных случаях используется либо гибкая гофротруба, либо пластиковая жесткая труба для воздуховода.
Если выбор пал на пластиковую гладкую трубу, то нужны фитинги в виде поворотных углов. Также потребуется не менее 2 переходников, которые соединяет воздуховод с вытяжкой и вентиляцией.

Все места соединения плотно прилегают друг к другу, но чтобы добиться полной герметичности их сажают на герметик.
Главное преимущество такой трубу – красивый внешний вид, который не нуждается в дополнительном декорировании экранами и коробами.
Намного проще работать с пластичной гофротрубой, но из-за низкой эстетичности, ее желательно замаскировать.
Если для прокладки к вентиляции придется огибать трубы или углы, то гофротруба просто незаменима. Она легко обходит все препятствия без дополнительных соединительных элементов.
Гофру продают разного диаметра, выбирать нужно по размеру отверстия на вытяжке.

Совет: чтобы снизить уровень шума, ее рекомендуется максимально растянуть перед установкой.

Один конец гофры прикрепляют к вытяжке и затягивают хомутом. Фиксация получается прочная и дополнительной изоляции не потребуется. К вентиляции она крепится при помощи решетки.

Совет: если есть подозрение на ухудшение работы вытяжки, надо заменить гофру. При эксплуатации в ней оседает жир и гарь, которые препятствуют эффективной работе.

Как правильно присоединить воздуховод к вентиляции

Вентиляция есть в каждой квартире, расположена в кухне и ванной комнате и представляет собой решетку и проем за ней, который уходит в вентиляционную систему шахт дома.
Чтобы присоединить к ней вытяжку, в магазине хозтоваров покупается специальный щиток. Он такого же размера, как и решетка на вентиляции.
Решетку удаляют и на ее место закрепляют щиток, который сделан из литого пластика с круглым отверстием под трубу воздуховода.

Чтобы этого избежать, можно пригласить специалиста вентиляционщика, который после осмотра на месте даст рекомендации по выбору модели вытяжки, ее мощности. Возможно, и проведет необходимую чистку вентиляции.
Также можно сделать вентиляцию самостоятельно, подключив воздуховод напрямую к улице через окно.
Последний вариант – установка рециркуляционной вытяжки, которой не требуется воздуховод.

Совет: в современных домах предусмотрены индивидуальные вентиляционные каналы и таких проблем не возникнет.

Монтаж кухонной вытяжки своими руками видео

Где лучше расположить розетку для вытяжки?

Очень часто, вытяжки имеют слишком короткий провод, чтобы дотянуться до обычной розетки. А в большинстве домов не предусмотрена специальная розетка для нее. Поэтому либо придется делать проводку и штробить стены, либо использовать удлинитель.
Если делается ремонт в кухне, то целесообразно сделать под вытяжку отдельную розетку.
Она не должна располагаться в непосредственной близости от плиты и мойки. Лучше всего сделать ее наверху, справа или слева от вытяжки.
Для защиты от скачков напряжения и перегорания мотора, розетку заземляют.

Монтаж кухонной вытяжки своими руками: технология установки и крепления

Содержание:

Виды кухонных вытяжек
Какую вытяжку выбрать
На какой высоте правильно установить вытяжку
Установка купольной вытяжки своими руками
Как установить встроенную вытяжку своими руками
Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку
Полезные советы

Виды кухонных вытяжек

Различие по способу очистки воздуха

Вытяжки с проточной системой очистки. Они прекрасно справляются с очищением воздуха от маслянистых испарений и копоти. Подключаются напрямую к вентиляционной шахте. Для ее максимальной эффективности, размер вытяжки должен совпадать или быть больше, чем варочная поверхность. Чтобы проточная система справилась, на нее устанавливают мощные и довольно шумные моторы.

Вытяжки рециркуляционные. Они имеют угольные фильтры. Проходя через них, воздух очищается и попадает обратно в помещение. Фильтрующие картриджи требуется часто заменять, мыть их невозможно. Чаще всего такой системой оборудованы плоские модели вытяжек.

Совет: фильтр есть в любом типе вытяжке. Но где-то он состоит из нескольких металлических решеток в сборе, которые можно мыть, а где-то он одноразовый угольный. Если в рециркуляционных моделях его функция ясна, то в проточных вытяжках он защищает вентиляционную шахту от крупных жировых частиц.

Важно. Современные модели вытяжек оборудованы специальной системой ARS. Как только на плите что-то пригорает, она автоматически включается. Кроме этого, она имеет датчик движения, стоит к ней приблизиться, подсветка загорается ярче.

Различие по способу крепления

Купольные или каминные. Это высокомощные устройства. Нередко дополняются большими функциональными возможностями. Крепятся к стене над плитой, занимая все пространство над собой. Не нуждаются в смене фильтров.
Встраиваемые. Эти компактные модели практически незаметны на кухонном гарнитуре, так как встраиваются в специальную нишу. Требуют прямого подключения к вентиляции, что позволяет им отлично справляться с жиром и неприятным запахом. Решетки металлические и требуется их регулярная чистка. Допускается мытье в посудомоечной машине.

Островные. Требуют много места, так как крепятся к потолку над плитой. Они оборудованы мощным мотором, который максимально быстро может справиться с задачей очистки. Это связано с тем, что нередко их устанавливают посреди кухни, над рабочим островком. Вытяжки из этой категории имеют красивые дизайны и высокую цену.
Плоские. Монтируют в том случае, когда нет доступа к вентиляционной шахте. Это самодостаточное устройство работает от сети. Имеет средний по мощности вентилятор, который прогоняет грязный воздух через сменные картриджи. Стоимость самих вытяжек невысокая, в отличие от фильтров, которые придется периодически покупать.
Угловые. Актуальны, если плита расположена в углу кухонного гарнитура. Благодаря популярности формы, ее выпускают с проточной и рециркуляционной системами.

Важно. Выбирая модель надо обратить внимание на ее высоту. При установке она должна располагаться над газовой поверхностью на расстоянии 75-80 см, а над электрической – от 65 до 80 см.

Какую вытяжку выбрать

Совет: мощность вытяжки должна быть рассчитана исходя из общих размеров помещения кухни.

Мощность

Как правило, бытовые вытяжки все имеют практически одинаковую мощность. Но есть интерьерные модели, которые обладая красивым дизайном, являются маломощными и для очистки воздуха им потребуется работать в течение очень длительного времени.

Если система очистки выбирается для мест общественного питания, тогда показатель мощности очень важен. Чем он выше – тем лучше.
Чтобы точно рассчитать мощность, стоит прибегнуть к формуле, которая складывается из соотношения кубического объема кухни и производительностью вытяжки. Например, длина кухни 6 м, ширина 3 м, высота потолка 3 м. Кубический объем получается 54 м³. Получившееся значение умножают на 10 и получают 540 м³/ч. Именно в таком виде и указана мощность изготовителем в характеристиках. Полученное значение является нижним допустимым при выборе вытяжки, иначе модель не справится с очисткой воздуха.

Режимы работы

Почти все современные вытяжки имеют несколько режимов работы. В некоторых случаях – это кнопочный переключатель, которым можно выбирать один из двух режимов. Но чаще – несколько кнопок (4 и более). Более дорогие вытяжки имеют сенсорное управление.

Уровень шума

На степень шума влияет воздухопроизводительность (параметр, который высчитывается при объеме кухни) и мощность вентилятора. Чем они выше, тем и шум будет выше.
Но, как правило, недорогие варианты шумят сильнее из-за более низкого качества используемых материалов. Поэтому, стоит проверить ее работу еще при покупке в магазине.

На какой высоте правильно установить вытяжку

В среднем ее нижний край должен быть выше плиты на 65-90 см. Чем ниже, тем эффективнее ее работа. Но если закрепить вытяжку ниже 65 см, могут испортиться ее отдельные элементы из-за высокой температуры, слишком сильного пара или жировых брызг. Да и готовить будет неудобно. Ставить выше 90 см можно только в том случае, если рост владелица высокий и мощность устройства достаточная.

Совет: если плита электрическая, то высота монтажа вытяжки 65-70 см, а если газовая, то 75-90 см.

Установка купольной вытяжки своими руками

Купольные вытяжки имеют проточную систему фильтрации и требуют прямого подключения к вентиляционной шахте. Для работы вентилятора рядом с ней должна располагаться розетка.
Перед тем, как собрать вытяжку, кухонный гарнитур уже должен быть установлен. Учитывая высоту и ширину изделия, под нее делают разметку.
Вытяжка должна прочно прикрепляться к стене. Поэтому под крепления для вытяжки на кухне вначале высверливают отверстия (если стена деревянная) или выдалбливают перфоратором (если бетонная или кирпичная). В них вставляют дюбеля и к ним с помощью болтов прикручиваются крепления для вытяжки (которые идет в комплекте).

Когда каркас зафиксирован на стене, настает этап подключения вытяжки своими руками. Для этого на верхнюю часть купола одевают гофру до воздуховода и герметично закрепляют хомутом. Второй конец подводят к решетке вентиляции и фиксируют. Чтобы он встал герметично, продают пластиковые обводы.
При помощи зажженной спички проверяют работоспособность вытяжки и если все хорошо, гофру закрывают декоративной накладкой, которая предоставлена в комплекте с вытяжкой.

Как установить встроенную вытяжку своими руками

Навесной шкаф, в который встраивается вытяжка, заказывается строго по ее размерам. Эти характеристики должны прилагаться в инструкции к вытяжке.

Совет: если кухня уже готовая, то придется производить подгон по размерам. И если сам шкаф можно уменьшить самостоятельно, то его фасад придется заказывать заново.

Так как вытяжка встраиваемая, ее нижний край должен быть по уровню шкафа. Поэтому дно поднимают на высоту устройства и прикручивают к нему. Вес конструкции довольно большой, надо выполнить сбор шкафа особенно тщательно. Дно рекомендуется фиксировать на евровинты.

Шкаф будет маскировать воздуховод. В нем прорезают электролобзиком отверстие для гофротрубы. Если вентиляционная шахта расположена в стене за шкафом (так зачастую делают в загородных домах специально для вытяжки), то выпиливают и заднюю стенку. Если как в квартире у потолка, то верхнюю.
Шкаф кладут на пол, на бок и к нему, на саморезы, прикручивают корпус вытяжки. Затем все водворяют на место и прочно закрепляют. Из-за высокого веса шкафа с вытяжкой, крепить его к стене на болты недостаточно. Для усиления, к стене сначала прикручивают металлический профиль для навесных шкафов, и уже на него навешивают конструкцию в сборе.
Далее к вытяжке и вентиляции закрепляют гофротрубу. Вытяжку подключают к розетке и испытывают ее на работоспособность. Осталось прикрепить фасад шкафа, и работа на этом закончена.

Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку

Это подвесная конструкция, которая навешивается над варочной поверхностью. Так как система очистки в ней рециркуляционная, следовательно, она не имеет воздуховода и ее форма плоская.

Совет: для правильной работы, фильтры рекомендуется менять 2-3 раза в год.

На корпусе вытяжки имеются отверстия за ее крепления на стене. Под них в стене перфоратором делаются отверстия и вставляются дюбель-гвозди.
К ним крепятся навесы (если они есть в комплекте) и на них закрепляется вытяжка.
Остается только подключить ее к сети и вытяжка готова к эксплуатации.

Полезные советы

Как правильно присоединить воздуховод к вытяжке

Только при самостоятельном строительстве дома можно спроектировать вентиляционное отверстие на кухне под вытяжку таким образом, что оно будет располагаться рядом, и для соединения нужен лишь небольшой переходник. Во всех остальных случаях используется либо гибкая гофротруба, либо пластиковая жесткая труба для воздуховода.
Если выбор пал на пластиковую гладкую трубу, то нужны фитинги в виде поворотных углов. Также потребуется не менее 2 переходников, которые соединяет воздуховод с вытяжкой и вентиляцией.

Все места соединения плотно прилегают друг к другу, но чтобы добиться полной герметичности их сажают на герметик.
Главное преимущество такой трубу – красивый внешний вид, который не нуждается в дополнительном декорировании экранами и коробами.
Намного проще работать с пластичной гофротрубой, но из-за низкой эстетичности, ее желательно замаскировать.
Если для прокладки к вентиляции придется огибать трубы или углы, то гофротруба просто незаменима. Она легко обходит все препятствия без дополнительных соединительных элементов.
Гофру продают разного диаметра, выбирать нужно по размеру отверстия на вытяжке.

Совет: чтобы снизить уровень шума, ее рекомендуется максимально растянуть перед установкой.

Один конец гофры прикрепляют к вытяжке и затягивают хомутом. Фиксация получается прочная и дополнительной изоляции не потребуется. К вентиляции она крепится при помощи решетки.

Совет: если есть подозрение на ухудшение работы вытяжки, надо заменить гофру. При эксплуатации в ней оседает жир и гарь, которые препятствуют эффективной работе.

Как правильно присоединить воздуховод к вентиляции

Вентиляция есть в каждой квартире, расположена в кухне и ванной комнате и представляет собой решетку и проем за ней, который уходит в вентиляционную систему шахт дома.
Чтобы присоединить к ней вытяжку, в магазине хозтоваров покупается специальный щиток. Он такого же размера, как и решетка на вентиляции.
Решетку удаляют и на ее место закрепляют щиток, который сделан из литого пластика с круглым отверстием под трубу воздуховода.

Чтобы этого избежать, можно пригласить специалиста вентиляционщика, который после осмотра на месте даст рекомендации по выбору модели вытяжки, ее мощности. Возможно, и проведет необходимую чистку вентиляции.
Также можно сделать вентиляцию самостоятельно, подключив воздуховод напрямую к улице через окно.
Последний вариант – установка рециркуляционной вытяжки, которой не требуется воздуховод.

Совет: в современных домах предусмотрены индивидуальные вентиляционные каналы и таких проблем не возникнет.

Монтаж кухонной вытяжки своими руками видео

Где лучше расположить розетку для вытяжки?

Очень часто, вытяжки имеют слишком короткий провод, чтобы дотянуться до обычной розетки. А в большинстве домов не предусмотрена специальная розетка для нее. Поэтому либо придется делать проводку и штробить стены, либо использовать удлинитель.
Если делается ремонт в кухне, то целесообразно сделать под вытяжку отдельную розетку.
Она не должна располагаться в непосредственной близости от плиты и мойки. Лучше всего сделать ее наверху, справа или слева от вытяжки.
Для защиты от скачков напряжения и перегорания мотора, розетку заземляют.

Вытяжка для кухни без отвода в вентиляцию

Незаменимая вещь на кухне – это вытяжка. Она помогает устранить неприятные запахи при готовке и очистить воздух от мелких частиц пыли, жира, грязи. Если рассматривать стандартные нормы установки, то мы увидим, что для жилых помещений монтаж устройств производится в вентиляционную систему. При отсутствии доступа устанавливают кухонные вытяжки без вывода в вентиляцию.

Содержание статьи:

Распространенные типы вытяжных шкафов

Современный рынок предлагает огромное количество моделей вытяжных устройств. Но все их можно разделить на две большие категории:

— вытяжка без отвода в вентиляцию;

— с отводом.

Производительность второго варианта в два раза выше благодаря прямому отводу воздуха. Встречаются ситуации, когда подключение вытяжки к вентиляционному каналу не возможно. В этом случае рассматривают установку моделей рециркуляционного принципа действия.

Кухонные вытяжки данного типа подразделяются на:

— Плоские. Включают в себя панель управления, двигатель, вентилятор и сменные угольные фильтры. За счет компактных размеров занимают мало места, что является плюсом для кухонь маленьких размеров; гармонично смотрятся под навесными шкафами. Режим работы устройства позволяет очищать воздух не только под варочной поверхностью плиты, но и по всему периметру кухни-столовой;

— Встраиваемые. Внутренние составляющие такие же, как у плоского типа. Отличие лишь в установке и монтаже. Достоинство встраиваемой техники в том, что вам не придется искать дополнительный модульный ящик для ее установки, а специальная система позволяет с легкостью выдвигать и задвигать рабочую область во время работы.

— Купольного типа. Имеют форму пирамиды и занимают довольно много места. Отлично очищают кухню от посторонних запахов. Обладают высокой производительностью и подходят для установки в больших столовых.

Указанные выше разновидности вытяжных приборов для кухни имеют стандартный размер. При выборе обратите внимание на ширину вытяжки, т.к. она влияет на качество забора различных загрязнений. В зависимости от изделия параметры могут меняться. Например, самые ходовые модели это 45,60,90 см в ширину. Существуют и другие – 50, 80, 100, 120 см, но они менее востребованы. Не менее важным показателем для вытяжки является ее глубина. Типовые варианты ровны ее ширине. Обратите внимание, что глубина устройства должна быть больше глубины варочной поверхности газовой плиты.

Высоту вытяжки в первую очередь выбирают от высоты комнаты, и размеров кухонной мебели. Расстояние от газовой поверхности до вытяжной не должно быть менее 75 см согласно технике безопасности.

По способу крепления виды вытяжек без отвода в вентиляцию подразделяются:

— Горизонтальные – устанавливают под модульные навесные шкафы;

— Вертикальные – устройство можно расположить над варочной поверхностью и любой другой стене в кухонной зоне;

— Угловые – для рациональной работы их монтируют в углах помещения.

Выбираем вытяжку без воздуховода

К покупке кухонной техники стоит отнестись со всей серьезностью. Чтобы подобрать устройства с адекватной ценой и оптимальным качеством, стоит изучить их свойства. Распространенные оценочные признаки вытяжек для кухни без отвода:

— габаритные размеры;

— правила работы;

— тип сменного фильтра;

— вспомогательные функции;

— материалы изготовления;

— мощность и производительность;

— уровень шума;

— управление.

Перед покупкой обязательно произведите замеры кухонного шкафа, от этого будут зависеть габариты встроенной техники. Для того чтобы увеличить производительность, ее размеры должны быть больше площади варочной поверхности. Только в этом случае устройство забирает максимальное количество загрязнений.

Также немаловажным критерием отбора считается режим работы устройства. Вытяжки работают в двух основных режимах: отвод и рециркуляция. Существуют комбинированные типы, включающие в себя оба варианта. Но покупая такие, обязательно уточните у продавца-консультанта доступность и стоимость сменных фильтров.

Если говорить подробнее о фильтрах для вытяжки, то у каждой вытяжной системы свой тип, например фильтры бывают:

— жировые. Представляют пластины-сетки закрепленные на раме. Материал изготовления оцинкованная и нержавеющая сталь, алюминий. Удаляют частицы пыли, жира, очистка воздуха более грубая, по сравнению с угольными моделями. Бывают типы для многоразового использования и одноразовые. Первый вариант предпочтительнее, т.к. его легко снимать и мыть. Для очистки фильтра от жира используют моющее кухонное средство;

— кассеты с угольными вставками. Расположены за жировыми фильтрами, и выполняют вторую степень очистки. Форма их обычно круглая или прямоугольная. Материал корпуса жесткий пластик. Вещество очистки – уголь. Кроме поглощения запаха, фильтр поглощает пар и газовые испарения. Минусом данной модели считается невозможность повторного использования, т.к. его нельзя мыть;

— универсальные одноразовые фильтры. Это мягкие прямоугольные пластины, которые можно обрезать под необходимый размер. Как и угольный, данный вид устраняет запах, жир и вредные пары.

Идеальным решением считается вытяжка с фильтром без отвода с жироуловительной металлической сеткой. Поскольку синтетические фильтры предстоит менять не реже двух раз в год, то появляются незапланированные издержки.

Интересный интервальный режим присутствует практически в каждом изделии. Он заключается в самостоятельном включении, очищении загрязненного воздуха, самостоятельном выключении.

Вытяжки с угольным фильтром имеют три вида управления:

— механическое, т.е. при нажимании кнопок начинает действовать определенный режим работы;

— сенсорное. Кнопки в таких моделях не утапливаются, а режимы переключаются легким прикосновением. Электронные панели имеют световые индикаторы;

— слайдерное. Роль кнопки играет ползунковый слайдер. Как правило, их два, они расположены на основании корпуса. Один отвечает за регулировку мощности работы вытяжки., второй за освещение.

Иностранные производители предлагают различные варианты материалов изготовления корпуса: эмаль, стекло, нержавеющая сталь. Перед тем как выбрать определенный материал, важно понимать, что от этого зависит не только долговечность, но и стоимость. Стеклянные модели более дорогостоящие и смотрятся шикарно. Но и правила ухода за вытяжкой становятся более трудоемкими.

Выбирая вытяжной механизм, нужно заранее рассчитать его эффективность. Т.е. за один час работы устройство должно пройти 12 рабочих циклов. Продуктивность рециркуляционной вытяжки без отвода вычислить просто. Для этого необходимо умножить кратность воздухообмена на объем кухни.

Последний критерий, на который стоит обратить особое внимание – это шум. Чтобы выбрать подходящую марку нужно знать показатели шума в децибелах. Например, речь человека ровна 60 дБ, у тихой спокойной музыки – 45 дБ. Приемлемый уровень шума вытяжки находится в пределах от 40 до 75 дБ.

Как работает вытяжная система?

Итак, как выбрать вытяжку для кухни без воздуховода? Рассмотрим пример работы двух видов устройств:

Проточные. Вентилятор всасывает воздух и направляет его в вентиляционную шахту. Для более продуктивной работы необходимо проветривать помещение несколько раз в день. Подключение вытяжки к вентиляционному каналу осуществляется напрямую с помощью возлдухоотвода. Данная система признана более эффективной, по сравнению со следующим типом устройств;
Вытяжка для кухни без отвода в вентиляцию имеет существенные отличия от предыдущего вида. Принцип работы заключается в вытягивании загрязненного воздуха в специальный резервуар. Попадая в него, производится очистка через специальную систему фильтров. Чистый воздух переходит обратно на кухню. Благодаря двойной фильтрации очистка проходит более продуктивно. Т.е. на первом этапе воздух очищается от крупных частиц жира и копоти, а на втором удаляются частицы, создающие неприятные запахи.

Основные элементы рециркуляционной системы являются вентилятор и двигатель. Можно встретить формы вытяжек без отвода с несколькими двигателями. В корпусе они расположены между угольными фильтрами или над ними, если это навесные модели.

Мощность двигателя напрямую зависит от эффективности вытяжного устройства. Низкой производительностью обладают бюджетные вытяжные модели. Их установка будет оправдана только для маленьких помещений. Для больших кухонь, при высокой частоте приготовления еды, следует выбирать вытяжки с мощностью не меньше 600м3/ч. Вы можете самостоятельно рассчитать требуемую мощность для вашей кухни. Для этого площадь комнаты умножьте на ее высоту и на число циклов работы устройства.

Стоит отметить, что вытяжка на кухне без вывода в вентиляцию не обновляют воздушный поток, а лишь очищают его. Поэтому для обеспечения помещения свежим воздухом желательно регулярно производить проветривание.

Инструкция по установке вытяжки на кухню без отвода в вентиляцию

Перед тем, как приступить к установке необходимо произвести замеры. Если вы выбрали встраиваемую марку, подготовьте заранее модульный шкаф для установки над плитой. При закреплении прибора на стене или потолке, проверьте прочность крепления.

Функциональность работы устройства зависит от правильной установки. Поэтому, приступая к монтажу, ознакомьтесь с правилами пользования:

— вытяжное устройство устанавливают над плитой по установочным нормам. Для электрических плит – это 0,65 м, для газовых – 0,75 м.

— стандартизированные размеры вытяжек 50 и 60 см. Исключением считаются островные или каминные изделия, они равны 80 и 90 см. Поэтому заранее подготовьте место под необходимые размеры.

— при необходимости обеспечьте пространство для вывода очищенного воздушного потока.

— установите розетку с заземлением. Обращаем ваше внимание – параметры электрической сети и напряжения модели вытяжки должны быть идентичными.

Рассмотрим подготовительные работы по установке вытяжки и ее монтаж:

Демонтировать старое устройство, если таковое имеется;
Подготовить необходимый инструмент: шуруповерт, лобзик, перфоратор, рулетку, дрель, крепежные элементы, уровень, отвертки;
Проверить с помощью уровня горизонтальность установки вытяжки и навесного шкафа;
Подготовить монтажный шаблон;
Электрическим лобзиком выпилить требуемые отверстия в нижней части полки навесного шкафа;
Закрепить полку крепежными элементами на вытяжной панели;
Произвести монтаж встроенной вытяжки в кухонный шкаф;
Установить всю конструкцию на стену;
Установить фильтры, проверить надежность и работу.

Установка вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию осуществляется по такому же алгоритму за исключением установки воздухоотвода.

Достоинства и недостатки вытяжной системы с угольными фильтрами

Перед монтажом и установкой рециркуляционных вытяжек, рекомендуем вам изучить все положительные и отрицательные стороны. Сопоставив все за и против, вы без труда сможете подобрать для себя подходящий вариант.

Итак, выбирая вытяжку без отвода в вентиляцию, стоит знать ее положительные свойства:

— данные образцы можно устанавливать в любой точке квартиры, т.к. нет необходимости к подключению в домовую вентиляционную систему;

— нет острой необходимости в постоянном проветривании. Особенно в зимнее время, когда воздух на улице охлажден;

— встраиваемые – экономят пространство и отлично смотрятся в любом интерьере;

— установку можно произвести самостоятельно, при условии наличия необходимых инструментов;

— минимальный уход;

— простота конструкции, что позволяет менять угольные фильтры за несколько минут.

Несмотря на весомые преимущества, существуют и недостатки, а именно:

— замену фильтров необходимо осуществлять раз в квартал, а это дополнительные расходы;

— эффективность работы, если сравнивать с проточной вытяжкой, в несколько раз ниже;

— высокие шумы во время работы.

Достоинства вытяжек с отводом в вентиляцию считается высокая продуктивность. А специальная система фильтрации данных марок удаляет большую часть грязи. Минус проточных образцов в сложном монтаже и установке.

Топ-5 известных Брендов

Выбирая вытяжной прибор, обращайте внимание на проверенных производителей с хорошими отзывами и показателями. Признанные бренды, выпускающие кухонную встраиваемую технику:

Weissgauff. Вытяжки немецкой фирмы – лучшее решения для кухонь небольших размеров. Кроме того производитель дает горантию на свои изделия и имеет сеть сервисных центров на территории РФ.
Elikor. Российский производитель, занимающийся продажей вытяжек с 1995 года. Модели комплектуются итальянскими вентиляторами.
Gorenje. Производитель из Словении входит в рейтинг лучших фирм по производству кухонной и бытовой техники.
Miele. Немецкая компания выпускает вытяжки не только для домашнего использования, но и для баров и ресторанов. Металлический корпус со стеклянной панелью управления элегантно смотрится в любом интерьере. Вытяжки от немецкого производителя добавят элегантности в кухни-студии.
Best moon. Мультифункциональная вытяжка украсит вашу кухню-столовую. По форме напоминает подвесной или настенный светильник. Отлично поглощает задымление и неприятные запахи.

Если вы не предусмотрели при строительстве своего дома вентканалы на кухне и вы не хотите делать в стене дырку, то вытяжка на кухне без воздуховода – первое, о чем стоит подумать при организации кухни. Ведь это устройство с легкостью удаляет посторонние ароматы и делает воздух чище. А это значит, что процесс приготовления пищи будет приносить вам только радость.

Установка и подключение вытяжки на кухне своими руками

Процесс приготовления пищи требует постоянной рециркуляции воздуха на кухне. Добиться этого можно при помощи правильной установки вытяжки. Как это сделать, мы и расскажем вам в данной статье. После прочтения, вы сможете с легкостью установить вытяжку своими руками не хуже, чем грамотный мастер.

Ход работ по установке кухонной вытяжки

В целом весь процесс установки можно разделить на несколько основных этапов, это:

Организация отдельной электрической розетки;
Разметка места установки вытяжки при помощи шаблона, а, в случае его отсутствия, с использованием рулетки и уровня;
Монтаж дюбелей и саморезов для крепления конструкции;
Присоединение воздуховода к вентиляционной шахте;
Установка кожуха, его регулировка по высоте, подключение устройства к сети электропитания.

На какой высоте вешать?

Первым шагом при установке вытяжного устройства является определение высоты, на которой оно будет монтироваться. Ведь если закрепить его слишком высоко, показатель эффективности устройства существенно снизится, а продукты горения будут накапливаться в помещении. При слишком низком расположении оборудования, оно будет мешать процессу приготовления пищи, а также из-за скопившегося со временем на фильтре жирового слоя, может стать причиной пожара.

Так что вне зависимости от типа устройства, оптимальной высотой установки подобного кухонного оборудования является расстояние, равное не менее 65 сантиметрам.

Подключение вытяжки к вентиляции

Прежде чем начинать процесс монтажа данного оборудования, необходимо определиться, как именно будут отводиться продукты горения в канал вентиляции.

Как правило, из-за архитектурных особенностей современных помещений, установить оборудование в непосредственной близости от вентиляционной шахты практически невозможно. Поэтому для отвода воздуха используются приспособления, представляющие собой гофрированные шланги.

Однако при установке такой системы, следует помнить, что вентиляционное отверстие не должно полностью перекрываться.

Для этого используются специальные решётки, в которых имеется отверстие для шланга, а также клапан, препятствующий выходу продуктов горения наружу при работающей вытяжке.

Схема работы:

Разновидности воздуховодов

В зависимости от материала, из которого изготавливаются воздуховоды, они подразделяются на пластиковые и гофрированные. Последние производятся из тонкого листового алюминия, а для их установки требуется фитинг и хомут. Также следует помнить, что

при монтаже гофрированного воздуховода следует тщательно его растянуть, так как, если останутся даже небольшие складки, существенно повысится уровень шума, создаваемый устройством в процессе работы.

Пластиковые устанавливаются с использованием Г-образных переходников, позволяющих соединить элемент с оборудованием и вентиляционной шахтой. Такие детали отличаются от гофрированных низким уровнем шума, а также отсутствием в них грязи в процессе работы вытяжки.

Пластиковые воздуховоды с Г-переходниками меньше шумят и загрязняются

Нюансы и особенности установки

В процессе монтажа вытяжного устройства следует обратить особое внимание на то, чтобы диаметр воздуховода, будь то гофра или пластик, был больше отверстия, через который выходит воздух, нагнетаемый электрооборудованием. В противном случае существенно возрастает показатель нагрузки на силовой агрегат устройства, что влечёт за собой повышение уровня шума и снижение КПД оборудования.

Диаметр воздуховода должен быть больше вентиляционного отверстия кухни

Электропроводка: розетки и выключатели

На рисунке ниже вы можете увидеть схему расположения розеток и выключателей на кухне:

Виды вытяжек

В зависимости от способа монтажа кухонные вытяжки подразделяются на:

подвесные, крепящиеся над плитой;
встраиваемые, монтирующиеся внутрь навесного кухонного шкафа;
настенные, фиксируемые на стенке;
угловые, размещаемые в углу.

Помимо способа крепления данный кухонный аксессуар отличается между собой режимом вентиляции. Так, существуют следующие виды вытяжек:

отводящие, направляющие загрязнённый воздух в вентиляционную шахту;
циркуляционные, пропускающие воздух через угольный фильтр и возвращающие его обратно в помещение.

Расчёт мощности

Основным показателем, на который следует ориентироваться при покупке кухонной вытяжки, является её производительность, измеряемая в кубометрах.

Расчёт осуществляется по следующей формуле:

S помещения х H х 12 х 1.3

где S — площадь кухни;
H — высота потолка;
12 – количество раз, за которое воздух в кухонном помещении должен полностью обновиться за 1 час;
1.3 – погрешность, учитывающая длину и изгибы воздуховодов.

Видео: установка кухонной вытяжки

Как установить вытяжку на кухне?

12 декабря 2016 г.

На данный момент есть много вытяжек на любой вкус, как дорогие, так и дешевые модели, но эффективность работы определяется не столько набором функций и мощностью, сколько качеством монтажа. Если посмотреть на процесс установки, можно сделать вывод, что ненужно быть инженером-технологом, достаточно вывести отдельный канал, который отводит пары в вентиляцию, а потом провести фиксацию вытяжки над газовой плитой. Но все это не так уж и просто, как может показаться на первый взгляд. В статье мы пошагово разберем процесс крепления и подключения вытяжки, мы расскажем, с чем вам придется столкнуться и какие сложности встанут на вашем пути.

На данный момент есть несколько видов кухонных вытяжек, но самые распространенные угловые, подвесные, островные и встраиваемые. Установка подвесных моделей вытяжек не очень сложна, нужно повесить ее отдельно от кухонной техники. Обычно вешают ее к стене, где заранее закреплена планка для кухонной вытяжки.

Встраиваемые модели вытяжек не такие заметные, как другие. Они скрыты от других людей, поэтому их нужно устанавливать в шкаф. Разумеется, заранее продумывается размер шкафа, а иногда и покупается шкаф вместе с вытяжкой. Обычно это кухонные вытяжки, имеющие телескопическое выдвижение, поэтому работают они даже при закрытом шкафе.

Угловые вытяжки пользуются не меньшим спросом, потому что имеется высокая гибкость в плане установки. Обычно устанавливают ее в одном углу, находящемся между шкафами, поэтому образуется единая линия с кухонной мебелью. Основное преимущество такой вытяжки – гибкость в установке и возможность экономии свободного места на кухне. К тому же вы никогда не заденете углы новой кухонной вытяжки, потому что они будут находиться впритык к мебели.

Есть также и островные кухонные вытяжки, которые получили широкое распространение из-за популярности кухни-студии, где техника и мебель расстановлены свободно друг от друга. Монтировать такую вытяжку непросто, нужно заранее узнать, где будет стоять мебель, имеющая варочную поверхность, а потом продумать конструкцию и рассчитать крепление на потолке.

Для начала нужно узнать, есть ли на вытяжке какие-либо повреждения, например, сколы, царапины, вмятины, трещины и так далее, это очень важно. Если вы приобрели вытяжку из нержавеющей стали, проверить ее работоспособность можно не снимая защитной пленки. Далее займитесь подготовкой места. Вам понадобится отдельная для вытяжки розетка, с самым обычным заземлением и напряжением. Проверьте проводку на наличие замыканий, не стоит забывать, что нельзя покупать слишком мощную лампу для вытяжки, иначе возникнет повреждение в электросети. Если вы решили закрепить кухонную вытяжку в мебель, проверьте заранее, подходит ли она по размерам, и на достаточной ли высоте висит мебель.

Здесь нужно будет провести специальный отвод воздуха, если вы задумались над такой вытяжкой. Эффективность их работы гораздо выше, поэтому предусмотрите плоский канал ПВХ либо гофрированный шланг. При монтаже вытяжки в шкаф нужно заранее вырезать отверстие для отвода воздуха. Когда установка завершается, одну часть отвода надевают на переходной фланец, имеющий обратный клапан, а в местах, где проводилось соединение, проводят герметичную обработку. В конце закрепите воздуховод хомутом, продается он отдельно.

Если вы хотите прикрепить вытяжку на стене, нужно провести разметку всех отверстий для дюбелей так, чтобы позиция, где находится вытяжка, была на 80 сантиметров выше газовой плиты, если плита электрическая – 60 сантиметров. Далее нужно использовать дрель и сделать несколько отверстий в стене, в них устанавливают дюбели и крепят на них корпус новой вытяжки. Далее проводится соединение с воздуховодом, и прокладывают его к входу в канал вентиляции. Ни в коем случае не перегибайте воздуховод слишком сильно, например, под углом 90 градусов. Из-за этого снизится количество воздуха, проходящее через него. В том случае, если вентиляция находится точно там же, где вытяжка, есть возможность проведения воздуховода наверху кухонных шкафов, но если он находится в другой стороне, можно проложить его по потолку. Воспользуйтесь коробами, чтобы скрыть воздуховод, но хорошо подберите цвет, который будет сочетаться с мебелью. Другую часть воздуховода нужно соединить с той стороны, где находится вход в вентиляцию.

Можно провести монтаж модели с рециркуляцией, но придется тратиться на замену фильтров. А все это из-за того, что воздух не проходит через вентиляцию, он возвращается обратно, а это требует установки фильтров, очищающих воздух от жира и запаха.

Установка Вытяжки на Кухне — Стоимость в Санкт-Петербурге

Технологии не стоят на месте, и придумываются всё более современные способы того, как можно оградить свою кухню и квартир от неприятных запахов и запаха дыма. Для этого используются самые технологичные вытяжки. Кто-то предпочитает именитые фирмы, кто-то согласен на бюджетный вариант, но все клиенты схожи в одном и том же – они не всегда умеют устанавливать эти вытяжки правильно. Разумеется, затем это чревато последствиями, такими как плохая работа техники, а то и вообще полная поломка. В таких случаях они обращаются в сервисные центры, хотя следовало бы это делать сразу после покупки вытяжки, для профессиональной установки.

Дело в том, что в монтировке вытяжек, как и в установке любой другой бытовой техники, существует масса нюансов, а которых человек, никогда не занимавшийся этим, не может знать. А именно из мелочей и будет складываться дальнейшее качество работы техники.

Покупатели, особенно русские, зачастую пытаются сами произвести и установку и подключение вытяжки, а затем теряют просто уйму свободного времени и лишних денег на ремонт и замену деталей. И проблема даже не в менталитете, а в том, что клиент не осознает всей сложности процесса установки, который таковым со стороны не кажется.

Единственным вариантом является установка кухонной вытяжки профессионалом своего дела. У нас работают проверенные специалисты, которые зарекомендовали себя как уверенные и опытные мастера.

Существует множество мастерских, которые предлагают свои услуги по установке вытяжек. Но они никогда не озвучивают стоимость услуги заранее, а предпочитают «удивить» Вас счетом после выполнения работы.

На нашем сайте Вы можете найти подробный прайс на все услуги. Мы же гарантируем Вам, что все цены совпадают с нашим прайсом на сайте, а также после выполнения установки, мастер выпишет Вам гарантийный талон. Наша мастерская оказывает все необходимые услуги по установке вытяжек в Санкт-Петербурге.

Если дело касается цены, то мы гарантируем Вам самые демократичные расценки на установку вытяжек. Наши мастера есть во всех районах города, а это значит, что они доберутся к Вам в кратчайшие сроки и смогут осуществить установку уже в день Вашего обращения.

Что можно и чего нельзя делать при установке кухонной вытяжки — CIARRA

Установить кухонную вытяжку легко, только если вы хорошо осведомлены и знаете, что вам нужно на кухне. Вам нужно составить список продуктов после долгих раздумий о требованиях вашей кухни, удобстве использования и свободном пространстве на кухне.

Если вы просто приземлитесь в магазине и купите самую продвинутую версию кухонной вытяжки, она вас подведет, потому что вам нужно купить модель, которая хорошо сочетается с вашим кухонным пространством и использованием, а не что-то просто ‘ выглядит неплохо.

При покупке ассортимента вытяжек следует учитывать определенные факторы, особенно в интернет-магазине CIARRA; вы найдете много ясности в отношении типов кухонь и типов дымоходов, которые к ним подходят. Таким образом, вам необходимо провести определенное исследование того же, прежде чем сузить круг выбора модели:

Не покупайте кухонные вытяжки меньшего размера, чем размер вашей варочной панели

Убедитесь, что размер вытяжки равен размеру вашей варочной панели или лучше, если она больше.Следовательно, он позаботится о том, чтобы вся площадь вашей печи была покрыта дымоходом, не оставляя дыма для выхода. Никогда не выбирайте кухонную вытяжку, размер которой меньше размера вашей зоны для приготовления пищи.

Если у вас просторная кухня, выберите навесную вытяжку

Лучшее в том, чтобы иметь большую кухню, — это то, что у вас может быть вытяжка большего размера, которую можно установить на вашей кухне. Монтируемые изделия поставляются с более крупными воздуховодами, которые намного лучше, чем бесканальные дымоходы.Они более производительны и полностью высасывают большую часть дыма, жира и влаги и выбрасывают их наружу.

Таким образом, следует избегать попадания в вытяжку бесканальной кухонной техники , если площадь кухни расширенная и вместительная. С другой стороны, вытяжка без воздуховодов будет улавливать маслянистый воздух в фильтрах, которые циркулируют чистый воздух, но влага не выводится полностью.

Выбирайте удаленно доступные устройства или сенсорные экраны, чтобы расслабиться на кухне

Цифровые дымоходы всегда были на полках магазинов из-за растущего спроса.Всегда лучше, когда к ним можно получить доступ с помощью пульта дистанционного управления или если у них есть интерфейс с сенсорным экраном. Эта особенность вытяжек обеспечит легкий доступ к вашей кухне, а также придаст ей современный вид.

Не попадайтесь на неэффективные фильтры только потому, что они продаются со скидкой или дешевы

Покупка дешевых угольных фильтров будет неэффективной, поэтому лучше заключить сделку, которая даст вам более высокую цену, потому что вы будете знать, что это сработает.Дешевые фильтры не будут полностью поглощать жир или запах, что сделает вашу кухню еще более душной. Поэтому лучше выбирать фильтры премиум-класса хорошего качества, которые также можно легко чистить через частые промежутки времени.

Избегайте слишком шумных дымоходов

Лучше покупать более продвинутые версии этих приборов, которые работают по принципу шумоподавления. Таким образом, даже если вы переключитесь на более высокий уровень скорости вращения вентилятора в вытяжном шкафу из нержавеющей стали из нержавеющей стали, вы будете знать, что он не будет увеличивать свой объем.Таким образом, вы можете быть уверены, что вы стоите на кухне, пока готовите. Вы можете даже включить хорошую музыку, пока помешаете кеглю, вместо того, чтобы загромождать атмосферу шумом.

Итак, будет разумно использовать эти правила при покупке кухонной вытяжки премиум-класса.

Основы установки вытяжки | Центральное устройство

Основы установки вытяжки

Вытяжка — одно из самых важных устройств на кухне: это большое вентиляционное отверстие, которое обеспечивает циркуляцию свежего воздуха в комнате и предотвращает попадание дыма, тепла и запахов во время готовки.Высококачественная вытяжка является обязательной частью любого энтузиаста кулинарии, но если в вашем доме нет встроенной вытяжки или если ваша старая изношена, установка новой вытяжки может показаться сложной задачей. .

Однако для того, чтобы установить вытяжку на кухне, потребуется всего несколько простых инструментов и некоторые ноу-хау. Они бывают разных размеров, мощностей и конфигураций, поэтому вам нужно будет проверить руководство производителя для получения точных инструкций, но эти основные рекомендации помогут вам на вашем пути к приготовлению пищи.

Основы установки

1. Выберите подходящую вытяжку. Ваш выбор будет зависеть от того, сколько вы готовите и как устроена ваша кухня. Если у вас есть свободное пространство над плитой, вы можете использовать более сложные вытяжки для дымохода, острова или стены, но если ваша плита находится непосредственно под шкафами, вам придется выбрать вытяжку под шкафом. Вытяжки под шкафами, как правило, легче установить, поскольку для многих из них не требуется воздуховод, ведущий за пределы дома, но имейте в виду, что модели, которые рециркулируют воздух, а не выпускают его, могут быть не такими эффективными.

2. Соблюдайте меры безопасности. Выключите питание на кухне и закройте коробку панели, чтобы никто не включил электричество, пока вы не закончите. Обязательно надевайте очки, перчатки и маску во время работы.

3. Проверьте вентиляцию. Если вы хотите установить вытяжку с вентиляцией, убедитесь, что у вас есть соответствующие воздуховоды и соответствующая вытяжка. Вытяжки под шкафами обычно имеют воздуховоды, идущие либо вверх через шкафы наверху, либо обратно через стену за ними.Если вы устанавливаете новую вытяжку для вытяжки, убедитесь, что она не заканчивается на чердаке или у стены. Все вентиляционные отверстия должны выходить за пределы дома, чтобы избежать перегрева и потенциальной опасности пожара.

4. Снимите старый капюшон, если он у вас есть. После отключения питания откройте панель, закрывающую электропроводку на старом вытяжке, и отсоедините все провода. Если у вас есть капот под шкафом, ослабьте винты, которыми он крепится к шкафу выше, но не удаляйте их полностью.Вы сможете снять крышку с винтов. Отложив старую вытяжку в сторону, выкрутите винты из шкафа.

5. Убедитесь, что новый колпак сидит правильно. В зависимости от типа вытяжки и печи новая вытяжка должна находиться на высоте от 20 до 30 дюймов над поверхностью плиты. Вытяжки могут висеть над электроплитами немного ниже по сравнению с газовыми. Для достижения оптимальных результатов убедитесь, что вытяжка покрывает всю зону приготовления пищи с 3-дюймовым выступом со всех сторон, если это возможно.

6. Подключите новую вытяжку. Удерживая новую вытяжку на месте, пропустите провода от стены через небольшое отверстие в задней части вытяжки. Должны быть один черный и один белый провод, идущие от стены, а также два черных провода и два белых провода, идущие от вытяжки. Подключите два черных провода от вытяжки к черному проводу на стене, а два белых провода от вытяжки к белому проводу на стене с помощью соединителей. Уберите провода, установите на место крышку панели, затем прикрутите крышку с помощью винтов, рекомендованных производителем.Снова включите питание и проверьте его, чтобы убедиться, что ваша новая вытяжка полностью работоспособна.

Как далеко должна быть установлена вытяжка над варочной панелью?

Кухня, пожалуй, одно из самых важных мест в доме. Именно там готовятся самые интимные блюда и создаются воспоминания. Таким образом, каждый хочет, чтобы его кухня была хорошо оборудована, имела все необходимые компоненты и была полностью функциональна. Поскольку основная функция кухонной зоны — это приготовление еды, существует очевидная необходимость в надлежащей вентиляции, поскольку в процессе приготовления пищи выделяется горячий, душный воздух и жир.Поэтому вентиляция вашей кухни, особенно варочной панели / плиты, занимает центральное место. В прошлом люди готовили еду в длинных трубах, через которые проходил дым, жир и горячий воздух, что способствовало вентиляции.

В наше время площадь кухни уменьшилась в размерах, и для миллионов людей, живущих в многоквартирных домах, идея дымоходов просто немыслима. Установка вытяжек обеспечивает вентиляцию на кухнях как в коммерческих, так и в домашних условиях. Эффективность этих вытяжек вместе с техническим обслуживанием зависит от того, насколько хорошо они установлены.Одним из наиболее важных факторов, которые следует учитывать при установке вытяжки, является высота над варочной панелью. При определении того, насколько высоко следует располагать вытяжку над варочной панелью, необходимо учесть несколько соображений.

Как работает вытяжка?

Прежде чем мы углубимся в технические детали установки вытяжки, важно понять, как работают вытяжки. Эти знания послужат основой для других соображений, которые мы обсудим в этой статье.

Как упоминалось ранее, в процессе готовки образуется жир и пар. Они поднимаются к потолку и, как и все плавучие элементы, расширяются при подъеме. Вытяжка помогает вытеснить эти элементы, всасывая их и направляя из кухни. Поскольку жир и пар расширяются по мере подъема, это означает, что чем выше установлена вытяжка, тем шире она должна быть для эффективного удаления этих элементов.

Теперь, когда мы увидели, как работает вытяжка, давайте посмотрим на факторы, которые следует учитывать при определении высоты установки.

Какая у вас варочная панель?

Прежде чем решить, на какой высоте должна быть установлена вытяжка, вы должны рассмотреть тип используемой варочной панели. Для разных варочных панелей может потребоваться разная высота вытяжки. Например, газовый барбекю будет выделять больше жира, чем электрическая плита, и это может потребовать дополнительных технических соображений для определения правильной высоты. Давайте рассмотрим некоторые из различных типов варочных панелей и рекомендуемую высоту вытяжки для каждой из них.

Сколько кубических футов в минуту для газовой плиты?

Газовые варочные панели по самой своей природе создают много горячего и душного воздуха во время приготовления пищи. Если у вас есть профессиональная газовая варочная панель, вам нужно быть более осторожным, поскольку у нее более высокая мощность горелки, чем у традиционных газовых варочных панелей.

Для профессиональных газовых плит самой распространенной вытяжкой является настенная вытяжка с навесом 18 дюймов. Вытяжку этого типа следует устанавливать на высоте от 30 до 36 дюймов над варочной панелью.Другой вид вытяжки для профессиональных газовых плит — это вставка / вкладыш вытяжки. Он предназначен для установки внутри индивидуального шкафа над варочной панелью, и, поскольку большинство нестандартных вытяжек спроектировано так, чтобы соответствовать кухонным шкафам, наиболее распространенным материалом является дерево. Для этого типа вытяжки требуется большее расстояние от варочной панели из-за деревянного шкафа, а рекомендуемая высота установки составляет 36 дюймов над варочной поверхностью.

Традиционные вытяжки под шкаф и вытяжки в стиле дымохода также немного распространены.Для этих вытяжек требуется расстояние не менее 30 дюймов от варочной панели до нижней части вытяжки. Для островных кухонь устанавливаются вытяжки отдельно стоящие / островные. Они поддерживаются потолком, по сравнению с другими моделями, поддерживаемыми стеной.

Островная кухонная вытяжка из дерева должна иметь зазор не менее 36 дюймов от варочной панели, в то время как вытяжка из нержавеющей стали требует зазора 30 дюймов. Чтобы увеличить высоту островной вытяжки, также рекомендуется, чтобы вытяжка была немного шире, чем варочная панель.Например, если у вас плита 30 дюймов, рекомендуемая ширина вытяжки будет 36 дюймов.

Сколько кубических футов в минуту мне нужно для электрической варочной панели?

Электрические плиты

не производят столько дыма и горячего воздуха, как газовые плиты, и в результате большинство людей предпочитают устанавливать вытяжку меньшего размера, чем профессиональные вытяжки. Поскольку выделяется меньше тепла, жира и дыма, вытяжки для электрических кухонных плит могут быть установлены на той же высоте, что и газовые вытяжки, или даже ниже.Однако при выборе оптимальной высоты установки необходимо учитывать другие факторы, такие как высота кухонной плиты и безопасность.

Какая идеальная высота для вытяжки?

Комфорт пользователя варочной панели имеет первостепенное значение при определении высоты установки вытяжки. Вы не хотите, чтобы вытяжка блокировала ваше движение вокруг варочной панели или постоянно беспокоилась о том, чтобы не удариться головой о вытяжку во время готовки.Большинство людей также предпочтут устанавливать вытяжку выше уровня глаз. Важно отметить, что установка вытяжки там, где вы вынуждены работать в неудобных позах, представляет опасность для вашего здоровья. Большинство рекомендуемых высот установки подходят для большинства людей, но если вы один из немногих, кто выше среднего, то при определении высоты установки вытяжки следует учитывать свой рост.

Какой ширины должна быть моя вытяжка?

Зона захвата вытяжки является важным фактором при определении высоты установки.Если зона захвата вытяжки больше, чем у расположенной ниже варочной панели, это означает, что вытяжка может более эффективно отводить весь пар и дым с меньшей высоты, и наоборот.

Размер рабочей плиты

Размер кухонной плиты является основным фактором, который следует учитывать при определении высоты установки вытяжки. Чем шире диапазон приготовления, тем больше пара и жир, образующиеся во время приготовления, могут расширяться и распространяться по большой площади поверхности.Это, в свою очередь, повлияет на эффективность вытяжки в зависимости от высоты установки.

Мне действительно нужна вытяжка для безопасности?

При установке вытяжки соображения безопасности имеют решающее значение для определения высоты ее установки. Как упоминалось ранее, очень важно учитывать тип варочной панели. Если вытяжка установлена неправильно, возникает риск возгорания, поскольку электрические компоненты вытяжки могут быть повреждены из-за сильного нагрева.

Что касается безопасности, то лучший способ избежать рисков для безопасности вытяжки — это поддерживать вытяжку в надлежащем рабочем состоянии. Отличный способ поддерживать вытяжку в чистоте. Если вытяжка установлена на высоте, на которой вы не сможете ее должным образом очистить, то в долгосрочной перспективе существует риск накопления жира и масла, что может привести к пожару.

Что такое CFM? Это кубические футы в минуту.

Мощность вытяжек измеряется в кубических футах в минуту или кубических футах в минуту.Вытяжка CFM — это главный фактор, который следует учитывать при определении высоты установки вытяжки, поскольку это лучший показатель эффективности вытяжки. Если вытяжка имеет высокую производительность CFM, ее можно установить выше, и наоборот. Если вытяжка установлена слишком высоко, расстояние будет влиять на ее эффективность по вытяжке дыма и пара.

Таким образом, очевидно, что если вы хотите установить вытяжку высоко, вам понадобится больше CFM. Некоторые эксперты предполагают, что на каждые 3 дюйма выше рекомендуемой высоты установки вашей вытяжке потребуется дополнительно 100 кубических футов в минуту для эффективной работы.

Какова высота вашей варочной панели?

Одним из факторов, который чаще всего игнорируется при определении правильной высоты для установки вытяжки, является высота варочной панели. Важно учитывать высоту варочной панели от пола до верха и учитывать это при установке вытяжки, чтобы люди не натыкались на углы вытяжки во время готовки. Вообще говоря, ваша варочная панель будет находиться на высоте 36 дюймов от пола!

Если высота варочной панели выше средней, высоту вытяжки также следует увеличить.Однако расстояние между варочной панелью и вытяжкой следует поддерживать в рекомендуемых пределах.

План кухни

Планировка кухни играет важную роль в определении высоты установки вытяжки, так как она определяет, сколько места в вашем распоряжении. Разная планировка кухни также означает разную динамику рассеивания пара и жира, а это, в свою очередь, означает разную высоту установки вытяжки.

Хотя планировка кухни не влияет напрямую на высоту установки вытяжки, она определенно меняет способ ее установки и ее эффективность.Например, вытяжка для варочной панели, прикрепленная к стене, не будет установлена так же, как вытяжка для кухонной плиты островного типа.

Руководство производителя

Как и все изделия, вытяжки поставляются с инструкциями по установке от производителя. В этих руководствах излагаются рекомендуемые условия для максимальной эффективности, и они должны входить в число основных указаний о том, насколько высоко можно установить вытяжку. Важно учитывать требования руководства наряду со всеми другими соображениями, чтобы убедиться, что вытяжка установлена правильно.Например, в руководстве по установке вытяжки SMEG рекомендуется, чтобы расстояние между варочной панелью и нижней частью вытяжки составляло 65 см, если иное не указано в руководстве по установке варочной панели. Эти рекомендации — отличное начало для определения высоты, на которой ваша вытяжка будет работать эффективно и безопасно.

Региональные строительные нормы и правила

В дополнение ко всем упомянутым выше соображениям необходимо обязательно учитывать строительные нормы и правила вашего региона по установке вытяжек.В большинстве штатов США средняя высота от верха кухонной плиты до низа вытяжки составляет 18 дюймов, и это минимальный зазор по высоте, требуемый большинством строительных норм.

Еще одним важным фактором при установке вытяжки на рекомендуемой высоте является точное измерение расстояния. Выполнение правильных измерений перед установкой — это первый шаг к установке вытяжки на нужной высоте, который следует выполнять с большой осторожностью и умением.Также стоит упомянуть, что вам следует выбрать вытяжку правильного типа для своей кухни, поскольку небольшие отклонения в технических характеристиках в конечном итоге приведут к неправильным процессам установки и финансовым потерям.

Также важно учитывать, для каких продуктов вы собираетесь использовать варочную панель. Некоторые продукты, такие как рыба, бекон и морепродукты, требуют большей вентиляции, чем другие продукты, и это следует учитывать при определении высоты установки и типа вытяжки.Если вы любитель еды, которая требует от вас вок, то вам стоит учесть это при установке варочной панели и вытяжки и убедиться, что вы оставили достаточно места для приготовления пищи. Как упоминалось ранее, простота очистки и обслуживания также является важным фактором, предотвращающим риск возгорания и накопления жира.

Лучший способ узнать, на какой высоте должна быть установлена вытяжка над варочной панелью, — это нанять профессионального дизайнера кухни. Если вы обратитесь к специалисту, вам будет гарантировано, что все факторы, обсуждаемые в этой статье, будут должным образом учтены, а также соблюдены надлежащие процедуры установки.Таким образом, вам не придется беспокоиться о том, что вытяжка свешивается боком или система вентиляции не работает должным образом из-за неправильной установки.

Список литературы.

http://www.impalakitchens.com.au/what-height-to-put-a-rangehood/
https://www.coolblue.nl/en/advice/distance-between-cooktop-and-range-hood.html

https://kitease.com/range-hood/range-hood-height
https://www.smeg.com.au/smeg_au/docs/user_manuals/LIFTB900.pdf

Требования кодекса

для установки вытяжки на коммерческой плите

Внутри загруженной коммерческой кухни происходит много всего: полдюжины горячих плит готовят еду до совершенства, несколько человек измельчают и обрабатывают ингредиенты для любого количества блюд в меню и подаются заказы. быстро и эффективно. Ошибки, влияющие на здоровье и безопасность сотрудников и посетителей, могут быть совершены на любом этапе, поэтому стандарты и нормы существуют практически для всего на коммерческой кухне.

Приборы определенно имеют свои собственные нормы и правила. Эти большие вытяжки, гудящие на кухонном фоне, могут показаться излишеством, но они влияют на общую обстановку самой кухни.

Никто не хочет работать на дымной, жаркой и жирной кухне. И никто не хочет обедать в ресторане, где эти дымные и жирные запахи преобладают над запахом еды. Требования норм к коммерческой кухонной вытяжке обеспечивают поддержание качества воздуха и температуры на кухне, а также удаление легковоспламеняющихся жиров из окружающей среды.Все это делает кухню более безопасным местом для работы.

Почему важны вытяжки?

Коммерческие вытяжки вытягивают воздух от плит и других кухонных приборов, чтобы снизить уровень тепла, дыма и жира на кухне. Это улучшает качество воздуха и безопасность на кухне. Это также предотвращает попадание жирного дымного запаха на ваших гостей в столовой.

Плохое качество воздуха может повлиять на дыхательную систему сотрудников, которые проводят многочасовые смены на кухне, что приводит к проблемам со здоровьем.Кроме того, никто не хочет, чтобы повар кашлял над едой. Но вытяжки не только собирают дым, прежде чем он сможет распространиться по кухне. Они также вытягивают горячий воздух вверх и от лица повара, удерживая жир в воздухе от зоны готовки, чтобы предотвратить возгорание жира.

Но не все вытяжки работают хорошо. Вот почему существуют правила для ресторана. Они обеспечивают эффективную работу вытяжки и поддержание оптимального качества воздуха и температуры. Без таких требований рестораны могли бы обойтись без установки вытяжек ниже номинальной, которые на самом деле не работают.

Требования к вытяжкам для ресторанов

На коммерческих кухнях используются вытяжки двух типов. Их метко называют вытяжками типа I и типа II. Вытяжки типа I. устанавливаются над кухонными приборами, выделяющими жир в воздухе. Вытяжки типа II отводят нежирные пары, которые образуются, например, в посудомоечной машине.

Таким образом, когда мы говорим о вытяжках, мы имеем в виду вытяжки типа I. Но конкретные параметры могут варьироваться в зависимости от вашего региона или муниципалитета.Полную информацию можно посмотреть в последней копии Международных кодов механики или запросить копию местных кодов механики.

Вот некоторые стандартные требования к вытяжке ресторана:

Должен быть изготовлен из стали толщиной не менее 1,181 мм или нержавеющей стали 0,8525 мм. * Должен быть поддержан негорючими материалами. * Должен выступать не менее чем на 6 дюймов за все открытые края плиты. * Должен находиться на высоте не менее 18 дюймов над плитой. * Все внешние стыки должны быть сварными.* Жироулавливающие фильтры должны устанавливаться в вытяжных шкафах типа I на определенной высоте в зависимости от типа горелки. * Жироулавливающие фильтры должны устанавливаться с поддоном для сбора капель и под углом не менее 45 градусов. * Некоторые типы вытяжек не подходят для варочных панелей с избыточным потоком воздуха.

Нужны ли вытяжки для другой кухонной техники?

Легкий режим : Обычно включает в себя приборы, которые работают при температуре ниже 400 градусов по Фаренгейту, например:

микроволновые печи
электрические
газовые печи
скороварки
плавильные печи
и т. д.

Средняя нагрузка : Обычно включает в себя приборы, которые работают при температуре от 400 до 600 градусов по Фаренгейту, такие как

электрические
газовые фритюрницы
диапазоны
макароны
гриль
и т. Д.

Heavy Duty : Бройлеры, газовые плиты открытого пламени и т. Д.которые обычно работают при температуре от 600 до 700 градусов по Фаренгейту. * Сверхпрочный : любой кухонный прибор, работающий на твердом топливе, таком как древесный уголь, дерево, мескит и т. Д., Температура которого превышает 700 градусов по Фаренгейту.

Различные стили вытяжек для коммерческих печей типа I.

Настенные. Этот капюшон делает то, что сказано: крепится к стене. Его можно использовать для сверхмощных устройств на 550 куб.
Отдельный остров. Этот тип навесной вытяжки крепится к потолку и вешается на отдельный остров, где бытовая техника не соприкасалась с стеной или другими приборами. Это самая мощная и универсальная вытяжка, так как она может работать со сверхмощными приборами при 700 куб.
Двойной остров. Поместите два отдельных кухонных острова и их бытовую технику вплотную друг к другу, и вы получите двойной остров.Следовательно, капюшон с двойным островком вдвое больше, чем капюшон с одним островом, но не обязательно вдвое мощнее. Он подходит для сверхмощных устройств на 550 куб.
Пройти. Эта вытяжка для непосредственной близости располагается над приборами и подходит для тяжелых приборов на 400 куб. Футов в минуту, для средних устройств на 300 куб.
Задняя полка. Это еще одна вытяжка, расположенная под углом вдоль задней стенки над приборами, с боковыми экранами для повышения эффективности. Он подходит для тяжелых устройств на 400 кубических футов в минуту, средних устройств на 300 кубов в минуту и легких устройств на 250 кубов в минуту.
Бровь. Конечный вытяжной шкаф непосредственного приближения подходит только для приборов средней и малой мощности с производительностью 250 кубических футов в минуту каждая. :

Что такое Makeup Air и нужна ли мне эта система?

Из-за того, что из вашей коммерческой кухни выходит так много плохого воздуха, вам может не хватить качественного воздуха, поступающего на кухню, чтобы компенсировать разницу. Для коммерческих операций настоятельно рекомендуется использовать механическую систему подпитки, но она также может снабжаться гравитационной системой.

Подаваемый воздух, возвращаемый в кухню, должен быть примерно равен воздуху, выходящему из кухни через вытяжные системы.Точно так же разница температур между воздухом внутри кухни и воздухом, поступающим на кухню через систему подачи свежего воздуха, не может превышать 10 градусов.

Другие правила, изложенные в последней копии Механического кодекса Совета Международного кодекса, определяют, как далеко должны быть друг от друга выпускные отверстия и вентиляционные отверстия для подпитки и из каких материалов они должны быть изготовлены. У вас должны быть датчики, которые позволят вам определить, что отток и впуск воздуха примерно равны и что система подпиточного воздуха работает всякий раз, когда работает выпускная система.Это поможет вам легко вести записи для проверок.

Понимание правил ресторанных вытяжек

Любой, кто не управляет кухней ресторана, может считать само собой разумеющимся, что безопасность на кухне означает гораздо больше, чем просто безопасность пищевых продуктов. Фактически, существует множество правил и деталей, которые необходимо учитывать, и подготовка популярного меню может оказаться самой простой частью управления рестораном.

К счастью, когда дело доходит до правил работы с вытяжкой ресторана, вам действительно нужно беспокоиться о них только при первоначальной настройке кухни.И как только вы все это поймете, в будущем вы не будете бояться вносить коррективы для повышения эффективности вытяжки или добавлять различные типы вытяжек при ремонте кухни.

Тем не менее, всегда целесообразно проконсультироваться со специалистом по коммерческим системам HVAC, который знает требования к вытяжке ресторана до мельчайших деталей.

Монтаж кухонной вытяжки своими руками: технология установки и крепления

Виды кухонных вытяжек

Различие по способу очистки воздуха

Различие по способу крепления

Какую вытяжку выбрать

На какой высоте правильно установить вытяжку

Установка купольной вытяжки своими руками

Как установить встроенную вытяжку своими руками

Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку

Полезные советы

Как правильно присоединить воздуховод к вытяжке

Как правильно присоединить воздуховод к вентиляции

Где лучше расположить розетку для вытяжки?

Монтаж кухонной вытяжки своими руками: технология установки и крепления

Виды кухонных вытяжек

Различие по способу очистки воздуха

Различие по способу крепления

Какую вытяжку выбрать

На какой высоте правильно установить вытяжку

Установка купольной вытяжки своими руками

Как установить встроенную вытяжку своими руками

Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку

Полезные советы

Как правильно присоединить воздуховод к вытяжке

Как правильно присоединить воздуховод к вентиляции

Где лучше расположить розетку для вытяжки?

Монтаж кухонной вытяжки своими руками: технология установки и крепления

Виды кухонных вытяжек

Различие по способу очистки воздуха

Различие по способу крепления

Какую вытяжку выбрать

На какой высоте правильно установить вытяжку

Установка купольной вытяжки своими руками

Как установить встроенную вытяжку своими руками

Как установить плоскую рециркуляционную вытяжку

Полезные советы

Как правильно присоединить воздуховод к вытяжке

Как правильно присоединить воздуховод к вентиляции

Где лучше расположить розетку для вытяжки?

Вытяжка для кухни без отвода в вентиляцию

Распространенные типы вытяжных шкафов

Выбираем вытяжку без воздуховода

Как работает вытяжная система?

Инструкция по установке вытяжки на кухню без отвода в вентиляцию

Достоинства и недостатки вытяжной системы с угольными фильтрами

Топ-5 известных Брендов

Установка и подключение вытяжки на кухне своими руками

Ход работ по установке кухонной вытяжки

На какой высоте вешать?

Подключение вытяжки к вентиляции

Разновидности воздуховодов

Нюансы и особенности установки

Электропроводка: розетки и выключатели

Виды вытяжек

Расчёт мощности

Как установить вытяжку на кухне?

Установка Вытяжки на Кухне — Стоимость в Санкт-Петербурге

Что можно и чего нельзя делать при установке кухонной вытяжки — CIARRA

Рекомендации по безупречной установке кухонной вытяжки

1. Размеры

2. Ситуация с варочной зоной

3. Вентиляция

4. Монтаж токопроводящих трубок

5.Канальный или рециркуляционный

Основы установки вытяжки | Центральное устройство

Как далеко должна быть установлена ​​вытяжка над варочной панелью?

Как работает вытяжка?

Какая у вас варочная панель?

Сколько кубических футов в минуту для газовой плиты?

Сколько кубических футов в минуту мне нужно для электрической варочной панели?

Какая идеальная высота для вытяжки?

Какой ширины должна быть моя вытяжка?

Размер рабочей плиты

Мне действительно нужна вытяжка для безопасности?

Что такое CFM? Это кубические футы в минуту.

Какова высота вашей варочной панели?

План кухни

Руководство производителя

Региональные строительные нормы и правила

для установки вытяжки на коммерческой плите

Как далеко должна быть установлена вытяжка над варочной панелью?