Разное 

В какой кастрюле варить кашу молочную: В какой кастрюле лучше варить молочную кашу? — 22 ответов

Содержание

Какая кастрюля для каши лучше: полезные советы

Для варки каши необходима подходящая кастрюля, поскольку тогда молоко не будет пригорать, а блюдо не пристанет к емкости. Сейчас есть много разной посуды, которая упрощает варку и мытье. Какая кастрюля для каши лучше, рассказано в статье.

Какая емкость нужна?

Выбирать кастрюлю для каши необходимо с учетом плиты. Если она газовая, то больше подходит посуда с толстым дном, а если электрическая, то важно, чтобы дно было ровное и гладкое. Специальное магнитное дно нужно для емкости, если варочная поверхность индукционная. А при наличии переходника-адаптера данный нюанс можно не учитывать.

Форма является важным моментом. Высота емкости должна быть достаточной, чтобы молоко и каша не убегали при готовке. Но в данном случае нужно учитывать крупу и блюда. К примеру, для приготовления риса или гречки с овощами используется сотейник – емкость, подобная кастрюле и сковородке. А для 1 порции детской молочной каши нужен молочник или ковш объемом 1-1,5 литра.

Не следует выбирать тонкостенную емкость, готовить в ней можно, но нужно контролировать приготовление. Важно следить, чтобы не выкипало молоко или вода. Если крупа варится долго, то стенки и дно у емкости должны быть толстыми.

При выборе кастрюли для каши следует обращать внимание на материал. Необходимо учитывать виды приготовляемой пищи и метод приготовления. Для каш желательно не выбирать эмалированную посуду, поскольку к ней все прилипает. Стекло может применяться, но эта емкость больше подходит для электроплиты и микроволновки.

Алюминий

Такая кастрюля для каши может использоваться только тогда, когда блюдо готовится быстро и с достаточным количеством воды. Допускается приготовление геркулеса, перловки, гречневой или пшеничной крупы. Лучше не использовать фрукты во время варки, поскольку они образуют кислоты, которые разъедают алюминий.

Ковши и молочники из алюминия не следует применять для детских каш на воде и молоке. В данных емкостях не стоит хранить приготовленную пищу. Готовое блюдо необходимо разложить по тарелкам, а остаток – переложить.

Литая посуда из алюминия, у которой есть толстые стенки, идеальна для длительной готовки и томления. Она медленно нагревается и долго отдает тепло, поэтому после выключения плиты приготовления будет продолжаться.

Алюминиевая посуда с антипригарным покрытием нейтрализует основной минус металла – взаимодействие с кислотами — и не допускает пригорания. Для варки каш желательно выбирать кастрюлю с каменным и титановым покрытием. Керамическая емкость не любит длительного взаимодействия с водой.

Нержавейка

Кастрюля из нержавеющей стали подходит для приготовления молочных каш для детей. В данном случае блюдо не пристает к емкости. Лучшим вариантом считается капсульное дно, которое включает несколько слоев различных металлов.

Многослойное термораспределяющееся дно быстро нагревается и остывает длительное время, поэтому крупа готовится быстро, а приготовление длится несколько минут после выключения плиты. В результате каши вкусные и не пригорают, а расход электроэнергии или газа сокращается.

Тонкая кастрюля из нержавеющей стали идеальна лишь для варки быстрых и жидких каш, которые не должны томиться. При нехватке воды крупа может липнуть к поверхности.

Чугун

Такая кастрюля для каши пригодна для томления и готовки блюд с мясом, грибами и овощами. В чугунке можно обжаривать продукты, а затем варить и долго томить в небольшом количестве жидкости. В конце кастрюлю можно поместить в духовку. Некоторые крупяные блюда ставятся туда сразу же.

Но чугунная емкость не подходит для приготовления молочных каш. Микропоры чугуна впитывают жиры, а при кипячении воды или молока данные жиры проникают в пищу. Чугунки подходят для готовки каш с грибами, мясом, жареным луком, которые готовят по типу плова или ризотто, а для варки на основе воды или молока лучше выбрать другую емкость.

Керамика

Это подходящая кастрюля для варки каши в духовке. Керамика бывает глазурованной и нет. Первый вариант более практичный, поскольку не способен впитывать запахи и жиры. Емкости легко моются и инертны при контакте с продуктами. Но в данном случае отсутствует регулировка влажности, как это есть в глине и керамике.

Приготовление удобно выполняется в керамических порционных горшочках, получится дозировано добавлять в каждый горшок различные наполнители и специи. В новых керамических кастрюлях для плит разных типов есть усиленное дно, которое можно смело установить на газовую плиту без рассекателя. В линейке присутствуют красивые модели в виде овощей и фруктов.

Силикон

Если силиконовые формочки и коврики для выпечки уже стали привычными, то о силиконовых кастрюлях знают не все. В них есть усиленное металлическое дно, подходящее для разных видов варочных поверхностей.

В силиконовой посуде готовят разные каши. Они не способны пригорать и приставать, даже при выкипании воды. Но молоко убежать может, если пена будет поднята сильно высоко.

Эмалированная

Эмалированные емкости для приготовления круп подходят больше, чем алюминиевые, так как их теплопроводность меньше. Поэтому они медленно нагреваются и долго сохраняют тепло. Молочные каши в эмалированной емкости обычно подгорают даже при помешивании и варке на слабом огне.

Качественная эмалированная посуда не будет легкой по весу. Легкие выполнены из тонкого металла, и каша в них пригорает. Толщина стенок не должна быть меньше 1 мм. Хорошие кастрюли покрываются эмалью не напылением, а с погружением в эмаль целиком. Определить метод нанесения эмали легко: на внешней стороне посуды заметны темные точки – это участки крепежей, за которые держали кастрюлю при погружении. Способ окунания обеспечивает толстый слой эмали.

Если замечены протертости внутри кастрюли, ее не стоит использовать. Эта посуда может быть токсична – оголившийся металл образует вредные компоненты. Слой эмали должен быть ровный, без выпуклостей и наслоений.

Важно, чтобы ободок посуды кастрюли не подвергался коррозии. Поэтому желательно, чтобы он был из нержавеющей стали. При выборе эмалированной кастрюли следует обращать внимание на ее внутреннюю часть: стенки и дно должны быть лишь черного, белого или синего цветов. Остальные цвета бывают токсичными.

Пользоваться эмалированной посудой надо осторожно, так как при ударе откалывается эмаль. Если она потрескалась или откололась, емкость применять не следует. Такая посуда боится резких температурных перепадов. Для сохранения эмали не стоит пользоваться средствами с кислотами и грубыми абразивами.

Объем

Объемы алюминиевых кастрюль, а также других емкостей, бывают разными:

  1. Большая кастрюля. Объем составляет 3-5 литров. Подходит для приготовления каши на много человек.
  2. Средняя. Объем равен 2-2,5 литров. Это универсальный вариант. Емкость подходит для семьи из 2-3 человек.
  3. Маленькая. Включает 1 литр. Объем идеален для приготовления каши для маленького ребенка.

Приготовление

Как варить кашу в кастрюле? Все зависит от вида используемой крупы:

  1. Рис. Кастрюлю с молоком надо поставить на плиту, добавить соль и сахар. Молоко доводят до кипения и насыпают крупу. Кипятится все 2-5 минут. Блюдо снимают с огня, добавляют масло и накрывают крышкой. Посуду надо накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. Крупа разбухает, и получится густая каша. Желательно брать круглый рис – 1 стакан крупы на 1 литр молока. Рисовая каша в кастрюле получается вкусной и питательной.
  2. Гречка. Крупу (1 стакан) добавляют в молоко (1 литр) и варят 5 минут. Пусть емкость немного постоит, после чего каша готова к употреблению.
  3. Овес. На 1 литр потребуется 8-10 ст. л. хлопьев. Вечером надо вскипятить молоко, снять с плиты, добавить овес, накрыть крышкой. Утром будет готова вкусная каша. Нужно лишь подогреть ее.
  4. Манка. В 1 л молока добавляется 4 ст. л. крупы. Варить надо 2-3 минуты, после чего кастрюлю оставляют на 20 минут.

Если выбрана подходящая кастрюля для молочной каши, то приготовление будет очень простым. Блюдо дополняют ягодами и фруктами. Такая пища отлично подходит на завтрак, чтобы насытить организм нужными витаминами и минералами.

Молоковарка

Такая кастрюля идеально подходит для марки молочных каш Это посуда, включающая 2 емкости. Между ними есть воздушное пространство. Работает молоковарка следующим образом:

  1. Перед готовкой в данное пространство через специальное отверстие заливается вода. Его закрывают крышкой. В некоторых моделях этой посуды в крышке есть свисток, который оповещает о закипании.
  2. Молоко или вода наливается во внутреннюю емкость и устанавливается на плиту. Вода между стенками будет кипеть и нагревает внутреннюю чашу.
  3. С закипанием нагрев уменьшается.
  4. Получается, что блюдо готовят на водяной бане. В результате молоко не пригорает.
  5. Каша варится медленно, получается вкусной.

Сейчас в продаже есть много двойных кастрюль для приготовления каш разного объема и формы. Самые маленькие в виде ковшей удобны для детей. В них можно готовить 1-2 порции и кипятить молоко. Продаются кашеварки и побольше, для всей семьи.

Что учитывать при выборе?

Чтобы выбрать подходящую посуду, следует обратить внимание на следующие нюансы:

  1. Наличие крышки. В некоторых комплектах ее нет, тогда нужно будет докупить это изделие. Крышка должна иметь удобную ручку с защитой от нагрева.
  2. Ручка на корпусе. Она не должна нагреваться. Подходит жаростойкий пластик или сочетание различных металлов. Цельнометаллические не боятся прямого пламени, но могут нагреться от соседней конфорки.
  3. Мерная шкала. Заметно упрощает приготовление по рецептам, не придется использовать дополнительные приспособления.

Некоторые кастрюли можно мыть в посудомоечной машине. Это обычно указано в инструкции. В правильно подобранной кастрюле каша будет получаться вкусной и полезной.

Кастрюля для варки молочных каш, в какой кастрюле лучше варить молочную кашу

Вот решила поделиться с вами, может кому пригодится))

Месяц назад приезжала к нам в гости мама с моим братом (ему делали операцию, удаляли часть гланд) и привезла мне кастрюльку для кипячения молока и варки молочных каш.

Каково же было мое удивление, когда я поняла, что молоко не пригорает, не выкипает, никуда не убегает и кашу варить одно удовольствие
Работает она по принципу водяной бани, только не нужно при этом сооружать никаких конструкций из нескольких кастрюль, или их кастрюли и тазика и тд. Просто заливается вода через отверстие, она оказывается между стенками кастрюля, заливается молоко, в отверстие вставляется свисток, закрывается крышка и можно идти заниматься своими делами. Как только молоко закипит, свисток оповестит об этом и все, готово, молоко кипяченое, но при этом без пресловутой «пенки» т.к.температура молока 98 градусов. А если нужно сварить кашу на молоке, то просто вытаскиваем свисток, засыпаем кашу в молоко и варим до готовности. Каша так же не пригорит)))

В общем с мамой мы ее месяц назад и опробовали, т.к.брату после операции первые дни нужно было питаться кашками, и были в восторге, мама еще удивлялась, и как это она этой  кастрюлькой  за стоооолько лет не воспользовалась  (к слову покупала она ее еще когда я маленькая была, но ни разу ей не пользовалась, руки не дошли, так и стояла у нее запакованная в коробочке).

В общем теперь варю я кашки без проблем и без боязни, что молоко «убежит» или что-то пригорит)) Настоящая  находка  для  мам с маленькими детками)))

Моя кастрюлька вот такая, еще старого образца

Называлась она раньше Кастрюля 15-3Д.

Щас же она называется Молоковарка, ну и выглядит посовременнее, вот типа таких

Но мне как бы не принципиально, покрыта она эмалью сверху, или нет, главное, что со своими функциями справляется на УРА. И понятно, что сварить молочную кашу можно и в обычной кастрюле, но это же здорово, когда сварить ее можно гораздо проще и без риска выкипевшего молока

Законы молочной каши. Готовим правильный завтрак | Продукты и напитки | Кухня

Молочная каша – самое лучшее начало дня. Она и вкусная, и полезная, и заряжает долгой энергией. После тарелки каши на завтрак вы не будете думать о еде до времени ланча, никакие перекусы не потребуются. Молочная каша – это не только овсянка и манная. На молоке варят и другие крупы, так что у вас будут разнообразные завтраки.

Секреты молочных каш

Есть правила, обязательные для всех видов круп:
  • крупа засыпается в кипящую жидкость, особенно это касается манки
  • солить кашу на молоке надо немного больше, чем кашу на воде
  • сначала подсаливается молоко, а потом засыпается крупа
  • некоторые каши сначала варят на воде, а потом уже доваривают на молоке
  • после варки любая крупа должна еще некоторое время упариваться.
    Правило: упревание происходит столько времени, сколько крупа стояла на огне.
  • даже сладкую кашу нужно солить. И делать это в конце приготовления.

Молочная кухня

Мы мало обращаем внимания на молоко, а между тем оно – главный участник нашего завтрака. И с ним нужно тоже уметь обращаться. Например, сделать так, чтобы оно не пригорало, и пенки не образовывались. Для этого:

Чтобы не образовывались пенки, нагревающееся молоко нужно часто помешивать, а после того, как сняли с огня, быстро охладить или добавить туда, для чего нагревали. В кашу в нашем случае.

Кипятить молоко нужно не среднем огне, на сильном – оно может пригореть и убежать.

Чтобы молоко не пригорало, нужно брать для каши кастрюлю с толстым дном. Перед кипячением ее еще можно ополоснуть холодной водой.

Чтобы молоко быстрее закипело, в кастрюлю можно добавить немного сахара.

Манная каша

Манная каша Фото: shutterstock.com

 

Главное, что нам необходимо знать, что манка – это не крупа, а мука из твердой пшеницы крупного помола. Варится она легко, разваривается быстро, но в этом-то и таится опасность.

У манной каши есть всего два главных секрета: варить быстро и четко соблюдать пропорции:

1,5 стакана манки

1 литр молока

Ее нужно засыпать в кипящее молоко и делать это через сито. Тогда каша не образует противных комочков. Потом варим 2 минуты на сильном огне и дотамливаем 10 минут под крышкой на самом маленьком огне.

Пока каша стоит на огне, ее нужно постоянно мешать. Все 2 минуты. Иначе она пригорит.

Добавлять масло, сахар, варенье, сливки и… даже поджаренный лук можно только после того, как каша настоялась и приобрела нужную консистенцию. Теперь ее можно перемешать, подсластить и все прочее.

Важно! Не разбавляйте кашу молоком.

Овсянка

Овсянка Фото: Shutterstock.com

 

Хлопья можно размолоть или взять толокно – такая каша отлично подойдет для маленьких детей. Для начала размолотые хлопья нужно проварить в горячей воде. В пропорции 1 стакан хлопьев – 2 стакана воды. Потом доливаем молоко, тоже в пропорции 2: 1 по отношению к хлопьям.  И варим еще 5-7 минут.

Если берем для каши цельные хлопья, то можно их слегка обжарить на топленом масле перед приготовлением. Это придаст легкий карамельный вкус и будет уместно в каше с любыми добавками.

Каша из грубых хлопьев будет особенно вкусна, если варить ее очень медленно, на самом маленьком огне.

К овсянке можно добавить не только мед и орехи. Подойдут также лимонная или апельсиновая цедра, кусочки киви, кислые ягоды. Не забудьте про пряности: корица, кардамон, шафран, мускатный орех и ваниль. Чтобы вкус был более объемным и ярким, можно добавить чуть-чуть перца.

Чтобы каша имела бархатистый сливочный вкус, после того как она сварилась, нужно добавить 1-2 ст.л. жирных сливок.

Пшенная каша

Фото: Shutterstock.com

 

Пшено – самая грязная крупа. Есть, конечно, производители, которые продают нам относительно чистое пшено, но все равно его лучше промыть. Промывайте через сито, добиваясь прозрачной воды, стекающей с крупы. Напоследок обдайте пшено кипятком. Такой способ мытья уберет из пшена неприятную горечь.

Пшено – именно та крупа, которую необходимо отварить в воде до полуготовности. Залейте крупу кипятком в пропорции 1:1. Поварите минут 7-10 после закипания, а потом слейте оставшуюся воду (если она еще осталась). Залейте горячим молоком – 1 часть жидкости на 1 часть крупы.

Рисовая каша

Рисовая каша Фото: Shutterstock.com

 

Рис плохо разваривается в молоке, поэтому его обычно варят сначала на воде.

Рис промывают, засыпают его в кипяток и варят 5 минут. После чего откидывают на сито и дают стечь. Затем заливают горячим молоком (на стакан риса 3-4 стакана, в зависимости от того, насколько густую кашу вы хотите получить).

Надо кашу с молоком довести до кипения, огонь убавить, закрыть крышкой и варить 10 минут. А потом оставить под закрытой крышкой еще на 15 минут. Можно даже накрыть кастрюльку полотенцем, чтобы сохранить больше тепла.

Гречневая каша

Гречневая каша Фото: Shutterstock.com

 

Лучше всего варить гречку сначала на воде, а потом добавить в нее молоко. Жидкости понадобится много: сначала 1-1,5 стакана воды на 1 стакан крупы, а потом в кашу добавим 2,5-3 стакана молока.

Обязательно нужно помешивать молочную гречку, чтобы на ней не образовывалось пенок.

Один из вариантов молочной гречневой каши: сварить крупу как обычно, на воде и рассыпчатой, разложить по тарелкам и залить молоком с сахаром. Так тоже получается вкусно, но у гречки, сваренной на молоке, совсем другой вкус.

Гречку обязательно нужно оставить упариваться под толстой тяжелой крышкой, после того как выключили огонь.

 

Рисовая молочная каша с тыквой – пошаговый рецепт с фото

Рисовая молочная каша с тыквой – очень простое и по-домашнему вкусное блюдо. Кроме того, каша с тыквой еще и невероятно полезна.

Готовится рисовая каша с тыквой на молоке достаточно просто, главное не забывать помешивать, чтобы она не пригорела. Именно поэтому молоко я добавляю не сразу, а только когда рис наполовину сварится. Я так варю не только кашу с тыквой, но и обычную рисовую кашу. На вкус это не влияет, а варить так молочную рисовую кашу гораздо удобнее.

Если Вам понравилась рисовая каша с тыквой, рекомендую приготовить еще и пшенную кашу с тыквой. Тоже очень вкусно и полезно.

Рисовая каша с тыквой внешне получается такая солнечная, что в ненастные осенние деньки радует еще и своим цветом, создавая позитивное настроение.

Надеюсь, мой пошаговый фоторецепт рисовой молочной каши с тыквой Вам пригодится)))

ТОП 5 вкусных рецептов из тыквы

  • Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками среднего размера

  • В кастрюлю, желательно с толстым дном, налить воды, слегка посолить её и довести до кипения

  • Выложить в кипящую воду нарезанную тыкву, поварить пару минут на небольшом огне

  • Рис хорошо промыть в холодной воде, несколько раз меняя воду.

    Затем воду слить

  • Выложить рис в кастрюлю с тыквой

  • Помешивая, варить на маленьком огне около 10 минут почти до полного испарения воды

  • Влить в кастрюлю стакан теплого молока

  • Варить кашу на маленьком огне, часто помешивая, еще около 10 минут. Добавить сахар

  • Перемешать и выключить огонь

  • Накрыть крышкой и дать молочной рисовой каше с тыквой настояться еще минут 10. Так рис впитает оставшуюся жидкость и дойдет до полной готовности

  • Подавать рисовую кашу с тыквой на молоке можно со сливочным маслом, посыпав при желании сахаром с корицей

Приятного аппетита!

( 3 оценки, среднее 4 из 5 )

Молочная пшенная каша в кастрюле рецепт с фото пошагово и видео

Очень вкусный и полезный завтрак для детей и взрослых! Молочная пшенная каша в кастрюле готовится проще простого. Но тут есть свои тонкости, без знания которых вкусную кашу не получить! Подавайте ее на завтрак или на ужин, с соусами, ягодами, фруктами.

Молочная пшенная каша в кастрюле

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

На вес состава: в одной порции (343 г)во всех порциях (685 г)100 г

Углеводы 69% 22 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:

    Как сварить молочную пшенную кашу? Подготовьте для этого все необходимое. Молоко я беру 2% жирности. Правильное пшено красивого желтого цвета с приятным ароматом.

  2. Шаг 2:

    Первым делом необходимо подготовить пшено. В отдельной посуде залейте пшено горячей водой и оставьте постоять 1-2 минуты. Это необходимо для того, чтобы в готовой каше пшено не горчило. Горячей водой с пшена смоется тонкая плёночка, которая покрывает каждое зернышко.

  3. Шаг 3:

    Затем горячую воду с пшена слейте и промойте пшено еще 2-3 раза в холодной воде.

  4. Шаг 4:

    В кастрюлю налейте молоко и добавьте сахар и щепотку соли. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.

  5. Шаг 5:

    В горячее молоко выложите подготовленное пшено и, помешивая, до ведите все снова до кипения.

  7. Шаг 6:

    При помешивании, варите пшено в молоке на небольшом огне в течение 10-12 минут. За это время пшено начнет увеличиваться в объеме. Накройте кастрюлю крышкой и снимите кашу с огня. Оставьте её настояться на 15 минут. В теплое одеяло я кастрюлю не заворачиваю. Она прекрасно настоится и на плите.

  8. Шаг 7:

    За время настаивания, в горячем молоке, пшено полностью дойдет до необходимой консистенции и впитает в себя почти все молоко.

  9. Шаг 8:

    На мой взгляд, каша получается самой нужной густоты. Крупинки пшена не сухие и нет в каше лишнего молока. Разложите готовую кашу по тарелкам и добавьте немного сливочного масла.

  10. Шаг 9:

    Очень вкусно будет, если добавить в кашу кисловатые ягодки. Они приятно разбавляют сладость каши. Приятного аппетита!

Для приготовления каши можно использовать молоко любой жирности. Бывает, что я готовлю кашу и на домашнем молоке без добавления воды. Это очень вкусно и сытно. Но если вы хотите получить более постную кашу, то часть молока замените на воду. Пропорции выберите на свой вкус.

Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки. 

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Крупа пшенная — 335 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшено, Молоко, Сахар, Сливочное масло

Молочная ячневая каша рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Как варить молочную ячневую кашу в кастрюле на плите

Недавно обнаружила забытую ячневую крупу, которая не прижилась в нашем рационе, решила снова попробовать подобрать рецепты. На глаза попался этот рецепт молочной каши, у меня растёт маленький ребенок и конечно же мы готовим разные каши на молоке.

Так вот, ячневую молочную кашу по данному рецепту готовлю третий день подряд для малыша, который, в принципе, очень переборчив и плохо ест.

По консистенции каша получается вязкой, средней густоты, настоявшись, становится немного плотнее, но не сухая. Сахара добавляю самую малость, лишь для оттенка вкуса. По желанию можно добавить больше сахара или мёда (уже в немного остывшую кашу), добавить для разнообразия и большей пользы разные сухофрукты.

В работе была маленькая чашка/стакан объёмом 125 мл. Крупа №1, на упаковке указанно, что готовится из расчёта 1:3, крупа и вода, но молоко впитывается почему-то сильнее, поэтому, как правило, его нужно больше. Каша по этому рецепту готовится из расчёта 1:4, где 1 — крупа и 4 — жидкость (2 части воды и 2 молока).

Здоровья вам и вашим деткам! Приятного аппетита!

Как приготовить «Молочная ячневая каша» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить необходимые ингредиенты: воду, молоко, ячневую крупу, соль, сахар (или мёд). По желанию сухофрукты.

Шаг 2 Ссылка

Ячневую крупу (1 ст.) хорошо промыть.

Шаг 3 Ссылка

Вскипятить 2 стакана воды с щепоткой соли, параллельно довести до кипения 2 стакана молока. Если нет возможности делать одновременно, то сначала подготовить молоко и в дальнейшем, перед добавлением, его ещё раз подогреть (при необходимости).

Как правильно вскипятить молоко

Шаг 4 Ссылка

В кипящую воду всыпать стакан промытой крупы, варить без крышки на медленном огне, периодически помешивая, до впитывания воды крупой, приблизительно 10 минут.

Шаг 5 Ссылка

Влить горячее молоко (2 ст.). Продолжить варить в том же режиме.

Шаг 6 Ссылка

Молоко впитается быстрее воды. Когда останется его совсем немного, добавить 2 ч. л. сахара. По желанию добавить сухофрукты. Снять с огня и накрыть крышкой. Оставить на 10-15 минут доходить.

Шаг 7 Ссылка

Спустя время, молочная каша из ячневой крупы готова к подаче.

Рисовая каша в кастрюле рецепт. Пошаговое описание с фото молочная рисовая каша. Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке – правила варки


Раньше я думала: «Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится.» Правда, она у меня бывало то пригорит, то недоварится… Да и по вкусу все равно не такая, как в столовках.
А ее, оказывается, совсем не так надо варить!

Очень хорошим рецептом поделилась Светлана . Много нового я узнала о кашеварении. Правда, каша у меня получилась чуть густоватая, т.к. молока немного не хватило, но я все равно почувствовала разницу… Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах)… Слова автора , фото мои

На 5-6 порций средней вязкости каши (можно брать все наполовину меньше)

  • Крупа рисовая-круглая, непропаренная — 1 стакан 200гр (рекомендую рис брать Краснодарский)
  • Вода — 2 стакана по 200 мл
  • 2-3 стакана молока (до желаемой густоты)
  • Соль на кончике ч.л
  • Сахар по вкусу

Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно…
Крупу промыть и слить воду…
В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис.

Довести до кипения и варить на несильном огне минут 10 до полного ее исчезновения и до загустения, прикрыв крышкой.





Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,


перемешать, добавить соль на кончике ч.л.

Варить, помешивая периодически, до готовности еще минут 10-15 на слабом огне (4 из 9). Попробовать. Рис должен стать мягким. Добавить по вкусу и по желанию сахар.

Каша готова:




* Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу.

Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию.


После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу.

Приятного аппетита вам и вашим детям!

ОПИСАНИЕ

Порции 4
 Приготовление 25 мин.
 Общее время 35 мин.

Рисовая каша – это отличный завтрак для чемпионов, который насытит ваш организм энергией на весь день. Но чтобы завтрак преподнес вам не только силы, но и удовольствие, кашу нужно готовить в определенных пропорциях и последовательности, иными словами — чтобы приготовить вкусную рисовую кашу на молоке, необходимо знать некоторые тонкости ее приготовления. Рисовая каша практически не содержит холестерина и насыщенных жирных кислот, что делает ее хорошим элементом диетического питания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко — 500 мл.
  • Сахар — 15 г.
  • Рис круглозерный — 200 г.
  • Соль — ½ ч.л.
  • Сливочное масло — 30 г

Итак, как сварить рисовую кашу на молоке ?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В кастрюлю высыпьте 200 г. круглозерного риса, залейте его холодной водой так, чтобы вода полностью покрыла рис примерно на 1 см. Поставьте кастрюлю на плиту, включите средний огонь и готовьте, пока вся вода не впитается. Не забывайте помешивать рис, чтобы он не пригорел ко дну кострюли.
  2. Добавьте небольшую порцию молока, убавьте огонь на плите и продолжайте помешивать кашу.
  3. После того, как рисовая каша на молоке загустеет, снова добавьте немного молока. Добавьте ½ ч.л. соли, 15 г. сахара. Продолжайте понемногу добавлять молоко, пока рисовая каша не станет жиденькой и мягкой.
  4. Не доводите кашу до густоты, т.к. после того, как она настоится – она загустеет еще сильнее. При этом, если вы решили добавить еще молока, обязательно доводите кашу до кипения.
  5. Выключите плиту, накройте крышкой кастрюлю с рисовой молочной кашей и оставьте ее на 10-15 минут.
  6. На стол подавайте с кусочком сливочного масла. По желанию можете добавить свежие ягоды, фрукты, посыпать любимыми специями, например, корицей!

Совет повара: рисовая каша на молоке приобретает изумительный вкус, если в нее добавить чернику.

Жидкая рисовая каша на молоке. Как варить?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис — 1 стакан
  • Соль — 1/2 ч. ложки
  • Молоко — 4-5 стаканов
  • Сливочное масло — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Стакан риса высыпаем в емкость и несколько раз промываем в холодной воде.
  2. В отдельную кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту.
  3. Когда вода закипит высыпаем наш рис и варим наполовину около 7 минут.
  4. Затем сливаем оставшуюся воду, откидываем на дуршлаг рис, ждем пока вода стечет.
  5. Пока рис подсыхает, в кастрюлю наливаем молоко, подсаливаем его и ставим на плиту. Когда молоко нагреется, высыпаем туда рис.
  6. Убавляем огонь на плите и варим жидкую рисовую кашу на молоке около 15 минут.
  7. Добавляем сахар, не забывая перемешивать.
  8. Через 15 минут снимает рис с плиты, накрываем крышкой и даем настояться минут 10.
  9. Непосредственно в тарелки можно добавить сливочное масло по вкусу.

Такая каша похожа на запеканку, потому станет любимым завтраком для детишек!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис круглозёрный – 1 стакан
  • Молоко 2,5% — 450 мл.
  • Вода – 350 мл.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как добавить рецепт

Делиться своими рецептами в «Кулинарном клубе Valio» очень просто – нужно только заполнить короткую форму. Перед заполнением ознакомьтесь с простыми правилами оформления рецептов.

Название рецепта

Название вашего рецепта должно быть уникальным. Заранее проверьте в поиске сайта, использовалось ли уже ваше название. Если вы находите 100% сходство – проявите фантазию и переформулируйте свое название. Например, вместо названия «Борщ» напишите «Русский борщ» или «Борщ с грибами». Ориентируетесь в своем названии на тип блюда и его ингредиенты. Название должно быть понятным и по возможности коротким.

Краткий анонс

В этой графе вы можете рассказать другим пользователям почему публикуете именно этот рецепт или в чем его особенность/исключительность.

Время приготовления

Укажите общее время приготовления блюда (без учета ожидания).

На конкурс

Если в настоящий момент мы проводим конкурс рецептов и вы хотите, чтобы ваш рецепт участвовал в нем, поставьте галочку. Ингредиенты Valio

Если в своих рецептах вы используете продукты Valio, уточните какие и в какой пропорции. Наш каталог поможет вам быстро найти нужный ингредиент. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Если вы использовали молочные продукты других производителей, попробуйте найти альтернативные продукты в линейке продукции Valio и укажите их.

Другие ингредиенты

Введите в этом поле все оставшиеся ингредиенты из вашего рецепта по очереди, от самого важного продукта к второстепенному. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Не забудьте указать необходимую дозировку. Не отчаивайтесь, если не смогли найти нужный продукт в нашем кулинарном каталоге. Вы можете сами «добавить свой продукт» в наш каталог, нажав на соответствующий линк. Убедитесь, пожалуйста, заранее, что необходимый продукт отсутствует. Вспомните о различиях в названиях, например, «помидор» и «томат».

Как готовить

Это поле предназначено для самого рецепта. Постарайтесь описать рецепт пошагово, отделяя каждый шаг клавишей «Enter». Наш кулинарный клуб приветствует уникальность в текстах. Рецепты, скопированные с других источников, не пройдут модерацию. Когда подавать?

Чтобы пользователи узнали о вас чуть больше, заполните о себе краткую анкету, если вы не заполнили её ранее.

Перед публикацией рецепта воспользуйтесь клавишей «Предпросмотр», чтобы убедиться, что все поля заполнены и нет ошибок.

«Кулинарный клуб Valio» оставляет за собой право модерации рецептов перед загрузкой их на сайт. Заполнив форму, вы соглашаетесь с тем, что ваш рецепт будет рассмотрен модератором и только после его проверки на соответствия правилам заполнения отобразится на сайте. Модератор также имеет право вносить свои коррективы в рецепты в том случае, если они написаны с грамматическими или стилистическими ошибками, а также в случае необходимости любого смыслового корректирования текста или изображений. Рецепты, скопированные с других сайтов, модерацию не проходят.

Спасибо за ваш рецепт!

Самое вкусное воспоминание о детстве — разварная рисовая каша из школьной столовой. Сколько ни пытайся воспроизвести подобное на своей кухне — не получается, потому что готовят в столовых в автоклавах, дома такого нет. А может, у взрослых просто другое восприятие?

И все же попробуем найти наиболее вкусный рецепт, чтобы получилась молочная рисовая каша высшего качества. Итак, сегодня рассказываем, как приготовить рисовую кашу на молоке разными способами.

Рисовую кашу можно готовить как на молоке, так и на смеси молока с водой. Конечно, вкус обсуждаемому блюду придает использование цельного коровьего молока, или его высокой жирности. Классическим рецептом все же считается каша на цельном молоке, хотя готовить ее придется дольше — в молоке рис разваривается хуже.

Приготовим:
  • стакан риса;
  • 4 стакана молока;
  • пол чайной ложки соли;
  • столовую ложку сахара.

Сначала промоем несколько раз рис, чтобы смыть не просто пыль, но и излишний крахмал, тогда каша будет в меру вязкой и рассыпчатой. В закипевшее молоко добавить соль и всыпать промытую крупу. Довести до кипения и варить, на слабом огне, периодически помешивая, до полной готовности. За это время молоко впитается, рис набухнет и станет мягким практически готовым. В конце варки добавьте сахар, иначе молоко будет больше пригорать, а каша — приставать ко дну. Снять с огня, и оставить для упревания. Подавать со сливочным или топленым маслом.

При сильном огне молоко быстро выкипает, и тогда каша может получиться более густой. Это отразится на результате: при упревании она еще больше загустеет. Поэтому чрезмерно выпаренное блюдо разбавьте молоком, и снова доведите до кипения. Вкус каши получится насыщенным, молочным.

Сколько по времени варить?

Вообще у каждой крупы есть своя норма варки. Рис варится 15 минут, если варить его на воде. Молочную разварную кашу придется подержать чуть дольше — или на плите, или укутать. Предварительным замачиванием крупы ускоряется процесс, а использование одного только молока его немного замедляет. Обычно на приготовление полноценной рисовой каши на молоке советуют брать полчаса.

Примерные пропорции риса и молока

Стандартное соотношение — на стакан крупы литр молока.

  1. Все зависит от вкусовых предпочтений. Кто любит жиже — добавляют молока, кто гуще — выпаривают его до большей густоты.
  2. Многое зависит от огня — чем сильнее жар, тем быстрее выпарится влага.
  3. Есть зависимость и от типа риса. Круглозерный краснодарский рис варится быстрее длиннозерного, лучше разваривается и потому предпочтительнее для каш. А пропаренная крупа не годится — и варится долго, и не дает нужной клейкости.

Совет: Кашу нельзя испортить маслом и качественным молоком. Если приготовленное блюдо сразу не подается к столу, плесните немного лишнего молока. Рис свое возьмет, а каша не будет слишком густой. Не скупитесь на масло и жидкость — рис это любит.

Каша на молоке и воде

Этот способ имеет ряд преимуществ:
  • каша выходит менее жирная, диетическая;
  • варится быстрее;
  • получается более вязкой, разваристой.

Для этого способа приготовления потребуется стакан промытого риса, литр жидкости (обычно берут пополам воду и молоко), половина чайной ложки соли и сахар по вкусу.

В кастрюлю налить холодной воды, опустить промытый рис. Поставить на огонь и, как закипит, убавить пламя до минимума.

Тем временем отдельно вскипятить молоко, не забывая равномерно помешивать рис, чтобы не пригорал. Как выпарится вода, в кастрюлю с кашей влить горячее молоко, всыпать соль, перемешать и довести до готовности. В конце добавить сахар, немного подержать на огне и снять. Рис должен быть разваренным и мягким. Это означает, что блюдо готово.

В каждую порцию положим по кусочку сливочного масла.

Есть вторая версия. Суть приготовления в том, что рис сначала отваривается в простой воде до полуготовности, а потом его добавляют в кипящее молоко и, всыпав соль, доваривают до завершения.

Рисовая каша на молоке для детей

Приведем два рецепта на разный возраст ребенка. Для грудничка варится жидкая кашка в качестве прикорма. Ее можно готовить на коровьем или козьем молоке, а разбавлять до нужной густоты грудным молоком или фильтрованной водой.

Готовится первая кашка из стакана жидкости (половина воды и столько же молока), четвертинки стакана риса. Варить рисовую кашу в той же последовательности, как и обычно. Сварить крупу в воде, затем добавить в нее молока и варить минут 15, постоянно помешивая. После огонь выключить и под крышкой дать каше разбухнуть. Последний штрих — нужное количество каши пропустить через блендер и разбавить до нужной консистенции кипяченой водой или грудным молоком.

Второй способ — для более взрослых ребят. Каша получается жирнее и гораздо вкуснее.

На одну порцию нужно взять:
  • пару ст. ложек риса;
  • воды — 150 г;
  • молока — 50 г;
  • сливок жирных — 1 ст. ложку;
  • сахар по вкусу, ягоды, мед или варенье.

В небольшую посуду влить воды и всыпать крупу. Перемешав, варить на слабом огне минут 10. Потом в кашу добавить молока и еще проварить 10 минут, до того момента, пока жидкость будет едва подрагиваться в посуде. Затем влить сливки, перемешать. Подавать с медом или прочими сладкими добавками. Кашка получается невероятно вкусной не только для детей, но и для взрослых.

Каша быстрой варки

Для поклонников здоровой пищи предлагаем рецепт быстрой варки, при которой блюдо подвергается тепловой обработке минимум времени. Для этого на стакан риса берется литр молока. В закипевшее молоко добавляется соль и сахар по вкусу, а также промытая до прозрачной воды крупа. Все должно прокипеть минуты три. Кладется кусочек масла, огонь выключается, а упакованную доступным способом кашу, отправляем для упревания.

Через 40 минут достаем и пробуем. Она получается не густой и очень вкусной.

Как приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке?

Варить молочную кашу в мультиварке проще простого. Этот вариант приводится во всех без исключения книгах рецептов, прилагаемых к аппарату.

К примеру, для мультиварки Philips необходим следующий состав:
  • рис круглозерный — 200 г;
  • молоко — 900 мл;
  • сахар — 2 ст. ложки без бугорка;
  • соль — по вкусу или же 5 г.
  1. В чашу мультиварки складываем все ингредиенты, закрываем крышку.
  2. Нажав «Меню», ищем программу «Каша».
  3. Выставляем время приготовления — это 25 минут.
  4. Дальше стартуем и ждем окончания программы.
  5. Каша готова!

Каша с добавлением тыквы

Очень вкусна каша с тыквой, особенно если овощ попадется хорошо вызревший, сладкий с насыщенно-оранжевым окрасом. Нет — не беда, подсластим вкус добавками.

Для приготовления берем:
  • три четверти стакана крупы;
  • пару стаканов молока; полтора стакана воды;
  • кусок очищенной от семян, кожицы и волокон тыквы — примерно граммов 300;
  • 2 ст. ложки сахара и чайную — соли.

В воде отварить до полуготовности нарезанную на кусочки тыкву. Излишек воды слить. Пока варилась тыква, вы уже вскипятили молоко, добавили в него рис, сахар и соль. Теперь осталось добавить отваренную тыкву и сверху разложить промытый рис. Это важно — именно сверху, не перемешивая, иначе каша начнет пригорать.

Теперь ставим на малый огонь, накрываем кастрюлю крышкой, чуть-чуть ее, приоткрыв, и варим примерно полчаса до загустения. Если крупу предварительно замочить в теплой воде, время варки сократится до четверти часа. Рис за это время полностью сварится.

При желании можно увеличить норму тыквы. От этого каша станет более легкой.

Каша в горшочке в духовке

Простой и вкусный завтрак можно приготовить в горшочке. Общие пропорции: на 400 г молока потребуется стакан крупы, немного соли и пара ст. ложек сахара. Плюс масло по вкусу и сухофрукты, либо джем.

Рис залить сначала теплой, затем горячей водой, чтобы хорошо промыть. Далее заливаем его на полчаса холодной жидкостью и пока отставляем. В это время замачиваем глиняные горшки.

В каждый горшочек на дно накладываем промытый и замоченный до белизны рис, подсаливаем, добавляем сахар и молоко. Ставим в холодную духовку на 1 час 40 минут, выставив температуру 180-190 градусов. По прошествии времени посуду вынимаем. За этот период вода выпарится, каша покроется восхитительной желто-коричневой пенкой.

В детских садах молочную рисовую кашу подают деткам чаще других. Потому, как знают, что рис и молоко являются очень полезными и нужными продуктами для растущего организма ребенка. Так давайте будем примерными, заботливыми родителями и займемся с вами приготовлением самой вкусной молочной рисовой каши. Далее мы вам подскажем, как такую кашу сварить. И уверяем, что такой вкуснятиной не прочь будут полакомиться и взрослые члены семьи.

Как правильно сварить вкусную молочную рисовую кашу?

Ингредиенты:

  • рис (круглозерный) – 250 г;
  • вода – 500 мл;
  • молоко – 600 мл;
  • соль – по вкусу;
  • ванильный сахар – 1 пакет;
  • сахарный песок – 5 ст. ложек;
  • сливочное масло – 60 г.

Приготовление

В кипящую воду выкладываем предварительно промытый дважды холодной водой рис. Варим его на довольно таки сильном огне, постоянно помешивая до полного испарения жидкости. Подогретое почти до горячего состояния молоко присаливаем щепоткой соли и выливаем его в кастрюлю, где варился рис и снова ставим его на плиту, но только при меньшем режиме огня. Когда каша с молоком начнет бурлить всыпаем в нее ванильный и обычный сахар и варим все не больше семи минут. После выключаем, накрываем крышкой и можем даже укутать на несколько минут кастрюльку полотенцем. Затем снова открываем нашу вкусную кашку и сдабриваем ее кусочком хорошего сливочного масла.

Теперь можно и попробовать вкуснейшее кушанье, которое вы приготовили.

Как сварить вкусную молочную рисовую кашу с тыквой?

Ингредиенты:

  • круглый рис – 300 г;
  • вода – 300 г;
  • очищенная свежая тыква – 300 г;
  • молоко – 550 мл;
  • ванилин – 1 пакет;
  • сахарный песок – 6 ст. ложек;
  • молотая корица – щепотка;
  • масло сливочное – 70 г.

Приготовление

Как всегда, обязательно промываем нужное нам количество риса. Выкладываем его в кастрюльку с толстым дном и заливаем кипятком. Варим рис на хорошем огне до тех пор, пока крупа полностью не вберет всю воду.

Тыкву всю натираем на терку с самыми крупными отверстиями и выкладываем ее в уже наполовину отваренный рис. Все это заливаем свежим молоком с добавленными в него ванилью, сахарным песком и щепоткой корицы для особого аромата. Довариваем рис на очень слабом огне по времени где-то 15-17 минут, главное пробуйте, чтобы сварилась тыква.

Кастрюлю с приготовленной кашей, имеющей красивый оранжевый оттенок, который так нравится детям укутываем на 6-7 минут. Затем обязательно кладем в нее кусок сливочного масла и хорошо размешиваем его с кашей.

Как сварить молочную рисовую кашу в мультиварке?

Ингредиенты:

  • рис (длиннозерный) – 1 ст. ;
  • молоко – 3 ст.;
  • вода – 1 ст.;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • сахарный песок – 4 ст. ложки;
  • сахар ванильный – 1 ст. ложка;
  • сливочное масло – 70 г;
  • сухофрукты ( , светлый изюм, темный изюм, ) – каждого по 40-50 г.

Приготовление

Промываем пару раз холодной водой длиннозерный рис. Все сухофрукты по отдельности на 10 минут заливаем кипятком, который по истечении времени сливаем. Курагу и чернослив нарезаем произвольными кубиками.

Достаем из мультиварки чашу и для того чтобы у нас впоследствии не убежало молоко обильно смазываем ее дно и стенки половиной нужного нам сливочного масла. Теперь в эту чашу высыпаем подготовленный рис, который следом заливаем молочком разбавленным стаканом воды. Добавляем сюда же соль, ванильный сахар, следом обычный сахар и все имеющиеся сухофрукты. При помощи силиконовой или деревянной лопаточки размешиваем все ингредиенты в молоке, затем добавляем оставшееся масло и закрываем все крышкой мультиварки. Определяем режим «Молочная каша» или «Каша на молоке», выставляем таймер на 40 минут и просто ждем приготовления очень вкусной каши.

Как приготовить кашу

Способ приготовления каши — надуманная тема, и так и должно быть. Каша, или разновидности каши, существуют с 1000 г. до н.э., и сегодня можно найти более тысячи вариантов рецептов.

По сути, овсянка в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, готовится путем смешивания овса с жидкостью (обычной водой или молоком) и последующего нагревания. Дальше все зависит от личных предпочтений.

Здесь, в Porridge Club, мы считаем, что для действительно хорошей тарелки каши важны следующие основы:

  1. Медленно.  Хорошая каша требует времени, некоторые люди замачивают овсянку на ночь, другие варят ее часами, независимо от того, какой метод вы используете, несомненно, действительно хорошая каша требует времени.
  2. Используйте молоко. Настоящие заядлые северяне скажут вам, что кашу можно есть только с водой и щепоткой соли. Хотя это действительно отличная версия каши, большинство людей предпочитают, чтобы она была приготовлена ​​с соотношением воды и молока 50/50.
  3. Хороший овес.  Овсяные хлопья хорошего качества имеют ключевое значение, чем больше они были раскатаны или обработаны, тем быстрее они приготовятся и тем сливочнее будет вкус каши.
  4. Соль. Почти почти все рецепты лучше, чем щепотка соли.
  5. Крем. Нет никаких сомнений в том, что добавление сливок в кашу делает ее особенно вкусной и вкусной, но мы бы старались избегать этого каждый день.
  6. Добавить материал. Список того, что можно добавить в кашу, бесконечен: от изюма, фруктов и орехов до коричневого сахара, сиропа и корицы. Мы все любители приправить миску с кашей, но будьте осторожны, чтобы не переборщить с сахаром.
  7. Наконец. Самое главное в каше, чтобы ты ее съел. Даже если это каша быстрого приготовления, приготовленная на скорую руку в микроволновке, любая каша лучше, чем ее отсутствие.

В качестве альтернативы, вот наши …

Ингредиенты (достаточно для двух человек) :
  • Одна пинта (пол-литра) воды; некоторые люди используют половину воды и половину молока
  • 2,5 унции (2.5 столовых ложек с горкой) овса среднего помола
  • Щепотка соли

Метод:

Доведите воду (или воду и молоко) до кипения, желательно в кастрюле с антипригарным покрытием. Медленно всыпать овсяные хлопья в кипящую жидкость, все время энергично помешивая деревянной ложкой. Продолжайте помешивать, пока смесь снова не закипит, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне в течение 15 минут, часто помешивая. В этот момент добавьте соль и варите, помешивая, еще 5-10 минут (время зависит от качества овса). Должна получиться густая, но текучая консистенция. Подавайте горячими в деревянных мисках, если они у вас есть.

Традиции:

  • Перемешивать кашу всегда следует по часовой стрелке (хотя движение в разных направлениях, вероятно, смешивает эффективнее).
  • Каша раньше подавалась с отдельными мисками с двойными сливками. Ложку каши (в роговой ложке) перед едой опускали в общую миску со сливками.
  • Кашу едят стоя. В то время как некоторые люди предполагают, что это из уважения к благородному блюду, оно, вероятно, возникло из-за того, что занятые фермеры занимались другими делами, пока ели утреннюю кашу, или как помощь пищеварению.
  • В то время как некоторые люди не одобряют идею добавления сахара в кашу, другие не только одобряют, но и предлагают виски. Каждому свое!
  • Кашу насыпали в «ящик для каши» и, остыв, нарезали на кусочки. Их было легче нести, чем ломкие овсяные лепешки.

 • КАША BBC GOOD FOOD


Ингредиенты   (достаточно для одного человека) :

  • 50 г овсяных хлопьев
  • 350 мл молока или воды или их смеси
  • Греческий йогурт, разбавленный небольшим количеством молока и прозрачного меда, для подачи

Метод:

Положите овсяные хлопья в кастрюлю, залейте молоком или водой и посыпьте щепоткой соли. Довести до кипения и варить 4-5 минут, время от времени помешивая и внимательно следя, чтобы оно не прилипало ко дну кастрюли. Или вы можете попробовать это в микроволновой печи. Смешайте овсяные хлопья, молоко или воду и щепотку соли в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, затем разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 5 минут, помешивая на полпути. Оставьте на 2 минуты перед едой.

Служить. Разлить по тарелкам, сверху полить йогуртом и сбрызнуть медом.

Легкость Если вы не хотите убирать весы по утрам, вам понадобится 1 кружка овса и 2¼ кружки жидкости.(Подойдет любая кружка, если вы используете одну и ту же кружку для обоих измерений)

175 ккал, белки 10 г, углеводы 25 г, жиры 5 г, насыщенные жиры 2 г, клетчатка 3 г, соль 0,24 г

Рецепт взят с: www.bbcgoodfood.com

 • КЛАССИЧЕСКАЯ КАША НАЙДЖЕЛА СЛЕЙТЕРА

Ингредиенты   (достаточно для одного человека) :

  • Горсть овса
  • Кружка для завтрака с водой/молоком
  • Сахар, сливки, соль и молоко
Метод: Традиционно готовится на воде ( The Scots Kitchen  – недавно переизданная классика F Marian McNeill 1929 года – рекомендует родниковую воду), иногда готовится на горячем молоке. Перемешивание необходимо, если каша должна быть действительно кремообразной. Вам нужна горсть овсяных хлопьев на чашку воды для завтрака и щепотку соли. Цитата из Макнила: «Доведите воду до кипения и, как только она достигнет точки кипения, добавьте овсянку в непрерывный дождь из левой руки и быстро помешивайте ее правой рукой по солнцу». Добавьте соль после того, как она будет готовиться на медленном огне в течение 10 минут. Подавайте с сахаром, сливками или небольшим количеством соли. Если посолить слишком рано, овес может затвердеть.Кашу нужно варить дольше, чем вы думаете, если крахмал должен быть полностью приготовлен. Его следует подавать горячим – попробуйте старую шотландскую привычку насыпать его ложкой в ​​холодные тарелки и иметь под рукой тарелку со сливками или пахтой, чтобы окунуть каждую ложку, прежде чем подносить ее к губам. Используйте как крупную, так и мелкую овсянку, чтобы придать текстуру. (Чем крупнее овсянка, тем раньше ее нужно добавить.) Вмешать чернику или компот из черники (150 г черники, 2 ст. л. сахара, долька лимона, кипятить 10 минут).Еще одним любимым дополнением является малиновое пюре, а также золотой сироп и сливки. Известно, что я также добавляю мармелад, но это может расстроить лошадей. Рецепт от: www.guardian.co.uk

• КАША ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР Ингредиенты   (достаточно для одного человека) :

  • 1,5–2 чашки овсяных, ячменных или ржаных хлопьев или понемногу каждого
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 л молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки соевого масла
  • возможных дополнений:
  • 1/2 ч.л. семян кунжута или
  • 1 морковь, тертая или
  • несколько сушеных слив, инжира, абрикосов (мелко нарезанных) или
  • измельченный миндаль

Метод:

Нагрейте масло в кастрюле, добавьте масло и перемешайте, пока не исчезнет белизна. добавьте зерна, перемешайте и дайте им стать золотисто-коричневыми. добавить соль и сахар. добавление их перед жидкостью улучшит вкус каши. теперь вы можете добавить семена кунжута, если хотите. пусть они тоже станут коричневыми. уменьшите огонь и влейте молоко так, чтобы зерна были покрыты на 2 дюйма. они все выпьют! довести до кипения и дать каше вариться до полуготовности зёрен (10 минут).

Добавьте все, что вам нравится из вышеперечисленного: мелко натертую морковь или сухофрукты или миндаль.поместите грелку или две, или три, если у вас есть, сверху кастрюли и просто дайте каше вариться на собственном огне в течение 10 минут. таким образом, он впитает в себя все вкусы и станет ароматным и сливочным. Подавайте кашу горячей со сливочным маслом, медом или натуральным йогуртом.

 •  КАША ДЕЛИЯ Ингредиенты   (достаточно для двух человек) :

  • 21/2 унции (60 г) овсяных хлопьев среднего размера
  • 1 ч. л. соли
  • Для обслуживания:
  • Темно-коричневый сахар (по желанию)
  • 5 жидких унций (150 мл) одинарного крема

Метод:

Традиций, связанных с приготовлением каш, очень много: иногда овес добавляли партиями, некоторые в начале, некоторые в середине, а некоторые в конце – недоваренные овсяные хлопья давали контраст по текстуре и более ореховый вкус.Соль не добавляли до середины, на случай, если зерна станут жесткими до того, как они сварятся: сегодня шотландцы все еще варят кашу с солью.

В средней кастрюле доведите до кипения 1 пинту (570 мл) воды, затем медленно всыпьте овсянку, взбивая ее венчиком. Продолжайте взбивать, пока смесь снова не закипит, затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше очень медленно вариться в течение 10 минут. После этого добавьте соль, взбейте, снова накройте крышкой и готовьте еще около 15 минут.

Традиционный способ есть кашу без сахара и с индивидуальной тарелкой сливок. Но если вы сладкоежка, посыпьте кашу темно-коричневым сахаром, дайте ему немного подтаять, затем влейте сливки, чтобы они смешались с сахаром и покрыли поверхность мрамором. Прекрасна в холодный, морозный день!

Рецепт от:   www.deliaonline.com

Ингредиенты   (достаточно для двух человек) :

  • 1 стакан стандартных овсяных хлопьев
  • 350 мл воды или молока или их смеси
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • Щепотка соли
  • Мед для посыпки
  • 1 банан, очищенный и нарезанный
  • Горсть изюма или сухофруктов
  • Дополнительное молоко для подачи

Овсяная каша — это здоровое и сытное начало дня, которое обычно поддерживает вас до обеда.В этом рецепте используются стандартные овсяные хлопья, сваренные с молоком или водой, щепоткой соли и корицей. Затем кашу украшают нарезанным бананом, медом и щепоткой изюма. Чтобы получить дополнительный белок, добавьте горсть орехов, таких как миндаль, орехи макадамия или орехи пекан. Время варки зависит от того, какие овсяные хлопья вы используете. В основном правило заключается в том, что чем мельче овес, тем быстрее время приготовления.

Метод:

  1. Добавьте овсяные хлопья и молоко/воду в маленькую кастрюлю.Доведите до кипения на среднем огне. Варить около 5-7 минут, периодически помешивая.
  2. Добавьте соль и корицу и хорошо перемешайте.
  3. Разложите овсянку по тарелкам, украсьте нарезанным бананом и сухофруктами. Добавьте около 1/4 стакана молока, а затем

Рецепт взят с:  www.australianfood.about.com

• ЛЮБИМАЯ КЛУБНАЯ КАША

Нравится:

Нравится Загрузка…

6 ошибок, которые вы совершаете с овсянкой

Оксана Мизина/Shutterstock

Плохой завтрак может сломить вам душу. Если вы когда-либо глотали грустный батончик мюсли, резиновые яйца или сухую лепешку, вы знаете, какой странно угнетающий эффект эти вещи могут произвести на ваше утро. Но, возможно, худший нарушитель AM: плохая овсянка — вы знаете, та, которая каким-то образом превращается в клей для обоев на вашей плите.

Слишком легко превратить это полезное, богатое клетчаткой зерно во что-то серьезно угнетающее. Так что во имя более счастливого утра положите конец этим обычным хлопьям с овсянкой. (Хотите приобрести более здоровые привычки? Зарегистрируйтесь, чтобы получать рецепты для похудения и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!)

Реклама — продолжить чтение ниже

Готовим на воде вместо молока

Вы, наверное, слышали, что овсянка — это очень сытный завтрак, который будет лежать в желудке как кирпич — в хорошем смысле — до обеда.Это правда, но только если ваша овсянка содержит белок, который вы не получите из воды. Поэтому готовьте овес на обычном молоке или несладком соевом молоке. Лучше использовать миндальное или кокосовое молоко? Это нормально, так как оба придадут немного дополнительного веса и сливочности. Но так как в них по-прежнему довольно мало белка, вам понадобится другой источник, например, орехи, семечки или какое-нибудь ореховое масло.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  6 самых полезных протеиновых порошков для смузи

Использование небольшой кастрюли или миски

Если вы готовите овсянку только для себя, вам может и не понадобиться разбивать гигантскую кастрюлю с супом.Но овсянка имеет вязкую текстуру, которая отлично подходит для образования больших пузырей. И если вы используете маленькую посуду для приготовления пищи, вы в значительной степени просите, чтобы ваша каша вылилась. И сделать гигантский беспорядок на вашей плите. То же самое для приготовления овса в маленькой миске в микроволновой печи. Большие и глубокие миски могут иметь большое значение для предотвращения перелива.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  5 худших добавок, которые можно добавить в овсянку

Добавление овса в неподходящее время

пользователей микроволновки, не стесняйтесь игнорировать это. Но если вы готовите на плите, добавление овса в кастрюлю играет определенную роль в определении окончательной текстуры овсянки. Если ваша цель — кремообразная консистенция, добавьте овсяные хлопья после того, как жидкость закипит. Если вы хотите, чтобы овсяные хлопья сохраняли свою форму, добавьте их в холодную жидкость перед тем, как включить огонь.

Без добавления соли

Независимо от того, готовите ли вы пикантную или сладкую овсянку , вам нужно добавить щепотку соли.Всегда. Сделайте это в начале приготовления, и ваша каша будет иметь ореховый, подрумяненный и вкусный вкус, а не скучный и похожий на клей. (Если вы сделаете это в конце, то ваша овсянка будет просто странно соленой на вкус. Постарайтесь этого не делать.)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  7 ошибок, которые вы совершаете с блинами

Забыть помешать

Перемешивание помогает разбить все эти пузырьки до того, как они станут слишком большими, поэтому у вас меньше шансов взорваться. Если вы готовите в микроволновой печи, внимательно следите за овсянкой и хорошенько перемешивайте ее каждые 45 секунд или около того. Если вы готовите на плите, просто часто помешивайте кашу. Вы остановите большие пузыри на их пути. Но кроме того, все это перемешивание поможет вашему овсе высвободить дополнительный крахмал, придав овсянке более кремовую текстуру.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  9 продуктов, повышающих иммунитет

Не варить их достаточно долго

Овсяные хлопья довольно быстро превращаются в сказочную кашу.Но они не мгновенные. Им нужно около времени, чтобы впитать жидкость для приготовления пищи, чтобы они стали мягкими, сливочными и вкусными. Так что позвольте им сделать свое дело в течение 5 минут или около того, прежде чем копаться в них. Ваше терпение будет вознаграждено.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Пшенная каша быстрого приготовления с топленым молоком

Эта пшенная каша быстрого приготовления с топленым молоком не содержит глютена, ее можно приготовить с любыми начинками, и она точно зарядит вас энергией до утра.Топленое молоко делает эту кашу такой ароматной и кремовой!

В холодные месяцы мне хочется чего-нибудь поесть. А поскольку завтрак — мой любимый прием пищи в течение дня, выбор удобной еды на завтрак кажется очевидным. Эта пшенная каша быстрого приготовления с топленым молоком очень уютная и совершенно полезная! Уютная еда редко бывает полезной, но, поскольку пшено не содержит глютена и довольно легко переваривается в желудке, на этот раз это так.

Некоторое время назад, когда моя подруга Джулия из Imagelicious прислала мне свою «Полную кулинарную книгу для духовки с одной сковороды», мне не терпелось изучить ее рецепты, цель которых — вдохновлять и давать людям возможность получать удовольствие от приготовления пищи. Вся книга посвящена блюдам, которые можно полностью приготовить в одной кастрюле. В нем более 70 рецептов, с которыми мне не терпелось поработать.

Было трудно выбрать первое блюдо, так как есть много отличных вариантов, но я остановилась на этой прекрасной пшенной каше. В нем используется ингредиент, который я помню с детства – топлёное молоко! Вы когда-нибудь пробовали это? Это действительно забавный и уникальный напиток, который так легко приготовить самому!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОПЛЕННОЕ МОЛОКО

Просто налейте молоко в обычную жаропрочную кастрюлю из нержавеющей стали, доведите молоко до кипения на плите, затем поместите кастрюлю в духовку и готовьте в течение нескольких часов, пока оно не загустеет и не карамелизуется.Пока он запекается, у него образуется толстая и очень коричневая кожа. Не волнуйтесь, вы можете просто выбросить его, а затем процедить молоко и наслаждаться им теплым или холодным! Мы любим добавлять его в каши, овсянку, каши или просто пить как есть, это вкусно!

Мне понравилось, как в своей книге Джулия предложила включить топленое молоко в одну из моих любимых каш на завтрак. Пшено требует длительного времени приготовления, но с помощью Instant Pot вы сможете насладиться этим полезным и вкусным блюдом за 10 минут.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Соотношение приготовления : 1 часть проса : 1 ¾ части воды.

Время приготовления : 10 минут.

Быстросъемный

Это все, что вам нужно знать. Этот рецепт не требует поджаривания сырого проса или его замачивания, все, что вам нужно сделать, это высыпать и начать!

Когда пшено сварится, добавьте топленое молоко, чтобы оно стало кремовым, немного сливочного масла и подавайте теплым с любимыми начинками. Мне нравится, как фруктовый привкус клюквы и пряная теплота корицы сочетаются в этом идеальном завтраке для холодного утра!

Возьмите The Ultimate One-Pan Oven Cookbook от Юлии Коноваловой, чтобы узнать больше вкусных, полезных и простых в приготовлении рецептов, подобных этому, и приятного вам приготовления завтрака!

Больше рецептов завтрака:

Тыквенные оладьи на пахте

Кокосовые миски для чиа

Воздушные оладьи на кефире

Идеальный тост для завтрака с копченым лососем и авокадо

Распечатать рецепт

Пшенная каша быстрого приготовления с топлёным молоком

Что мне нравится в этой просяной каше быстрого приготовления с топленым молоком, так это то, что она не содержит глютена, вы можете добавить в нее любые начинки, и она заряжает вас энергией на весь день!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Топленое молоко 3 часа

Курс: Завтрак

Кухня: Американская

Ключевое слово: пшенная каша, топленое молоко, быстрорастворимый горшок, завтрак

Порций: 4

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мгновенный горшок просо каша
  • 1 чашка проса
  • 1 3/4 чашки
  • 1 3/4 чашки
  • 1 3/4 чашки
  • 1 столовая столовая столовая ложка соли
  • 1 ст. мед, корица

Инструкции

Топленое молоко

  • Разогрейте духовку до 325 F.Пока духовка разогревается, налейте молоко в варочную панель и жаропрочную кастрюлю. Доведите молоко до кипения, а затем поставьте кастрюлю в полностью разогретую духовку.

  • Выпекать без крышки от 2 1/2 до 3 часов. Затем выключите духовку и дайте молоку остыть в духовке, пока оно не станет теплым, примерно на 1 час.

  • Когда молоко закипит, оно покроется толстой коричневой коркой. Вы можете просто отказаться от него. Процедите молоко и наслаждайтесь.

Пшенная каша быстрого приготовления

  • Добавьте пшено, воду, сахар и соль в кастрюлю быстрого приготовления и установите режим скороварки на 10 минут.

  • Быстрое высвобождение, взбить вилкой и добавить масло. Понемногу вливайте топленое молоко, чтобы добиться желаемой кремообразной консистенции.

  • Украсьте любимыми начинками и наслаждайтесь!

Примечания

Для приготовления топленого молока используйте обычную жаропрочную кастрюлю из нержавеющей стали или керамическую форму для запекания. Чугунные сковороды и жаровни гораздо лучше проводят тепло, поэтому молоко почти полностью испаряется за 2,5–3 часа. Топленое молоко хранится в герметичном контейнере в холодильнике около 3 дней.

 

Ты приготовил мой рецепт? Дайте мне знать, оставив комментарий и оценив рецепт ниже! Не забудьте сделать снимок и отметить @gastrosenses и использовать #gastrosenses в Instagram, чтобы я могла видеть ваши прекрасные творения! Приятного аппетита!

Родственные

Лучшая кастрюля для приготовления овсянки

Овсянка — одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд, оно очень полезно для здоровья и готовится за доли секунды.Если вы спешите и ищете питательный завтрак, вы можете просто пойти с ним.

Во время варки овсянки вы наверняка задавались вопросом, почему она каждый раз застревает на дне или остается пригоревшей на кастрюле. При приготовлении пищи очень важно использовать правильную посуду. Поэтому кастрюля, идеально подходящая для варки овсяных хлопьев, — это то, чего вам не хватает. Обычное дело, когда овсянка пригорает или застревает.

Сегодня мы рассмотрим некоторые из лучших кастрюль, доступных на рынке, которые идеально подходят для приготовления овсянки, но обо всем по порядку, поэтому давайте посмотрим, как готовится овсянка.

Как приготовить овсянку?

Приготовление овсянки — самая простая вещь в мире, которую могут сделать даже дети. Вам понадобится всего четыре ингредиента, и вкусная овсяная каша будет готова. Получив эти ингредиенты, смешайте их и поставьте на плиту.

Ингредиенты

  • Старомодная овсянка
  • Молоко
  • Соль и
  • Вода

½ стакана овса может хватить на одну порцию повседневного завтрака.Если вы хотите приготовить его для большего количества людей, количество может соответственно отличаться. Возьмите ½ стакана овса и добавьте к нему ½ стакана воды и ½ стакана молока. Смешайте их и поставьте на плиту и включите ее. Вы можете добавить соль в соответствии с вашими потребностями. Позвольте этому готовиться в течение 3-5 минут, и Ваш завтрак будет готов к употреблению.

Evolution ESSE-2816 Symphony Универсальная кованая кастрюля

Если у вас пригорает овсянка, пора переключиться на эту замечательную кастрюлю и предотвратить подобные ситуации.Это лучшая кастрюля для варки овсяных хлопьев, поэтому она заняла первое место.

Кастрюли бывают разных размеров, и лучший вариант для приготовления овсянки — меньший, если вы планируете готовить овсянку на 1-2 человек. Материал внутри антипригарный, поэтому его очень легко чистить. Консистенция используемого материала хорошая. Он сделан из плотного алюминия, который был кованым. Таким образом, вы можете использовать его в течение многих лет после покупки без каких-либо синяков.

Ручки сделаны из силикона, что позволяет прикасаться к ним, не опасаясь пораниться или обжечься. Эта кастрюля очень универсальна, и вы также можете использовать ее для приготовления других блюд.

Плюсы

 

Минусы

  • Ручки имеют тенденцию к ослаблению после некоторых применений

Нажмите здесь, чтобы проверить

https://www.amazon.com/Ecolution-Symphony-Saucepan-Glass-quart/dp/B00WM2TRT4/

Anolon 82518 Сотейник Nouvelle из меди с твердым анодированным покрытием и антипригарным покрытием

Еще одна красивая кастрюля для варки овсянки.Выглядит очень красиво, а самое лучшее в этом продукте — его крышка. Крышка была разработана, чтобы дать пище полное тепло и влагу. Вот почему для приготовления риса требуется меньше времени, чем в других кастрюлях.

Материал, использованный для его изготовления, — медь. Это помогает кастрюле нагреваться равномерно, а также быстро нагревается. Это очень прочный продукт, который легко прослужит вам долгое время. его внутренние стенки с антипригарным покрытием не позволяют овсянке прилипать к ним. И в кратчайшие сроки у вас получится замечательное блюдо из овсянки.

Технология Flat-Rivet используется для изготовления ручек кастрюли из нержавеющей стали. Кастрюлю очень легко мыть, так как вам не потребуется прилагать много усилий для ее очистки. Производитель также предоставляет пожизненную гарантию.

Плюсы

  • Используемые материалы высокого качества
  • Антипригарное покрытие
  • Имеет пожизненную гарантию
  • Очень прочный
  • Крышка разработана специально

Минусы

  • Дорогой
  • Ручки постепенно нагреваются

Нажмите здесь, чтобы купить этот продукт

https://www.amazon.com/Anolon-Nouvelle-Nonstick-2-Quart-Saucepan/dp/B002EAYSM0/

3-квартовая кастрюля MICHELANGELO с крышкой

Эта кастрюля станет отличным товаром, если вы ищете небольшую кастрюлю для приготовления овсяных хлопьев. Эта гибкая кастрюля отлично подходит не только для овсянки, но и для овощей и супа. Микеланджело, однако, делает все блюдо более питательным и сочным.

Внутренние стенки этой кастрюли изготовлены из специальной керамики и покрыты титаном, что делает внутреннюю поверхность устойчивой к царапинам.Готовьте пищу на слабом или среднем огне, чтобы получить лучшие результаты. Нелипкий аспект экономит дополнительное масло во время приготовления. Кроме того, неклейкий материал после варки легко чистится. Крышка и ручка продукта были разработаны значительно. Крышка не пропускает тепло, а ручки удобные и обеспечивают хороший захват. Стиль кастрюли совместим со всеми плитами, как электрическими, так и газовыми.

Плюсы

  • Очень компактный продукт
  • Подходит для овсянки и овощей
  • Прочный и долговечный
  • Легко чистится
  • Антипригарное покрытие
  • Хорошие ручки

Минусы

  • Не подходит для высоких температур

Нажмите здесь, чтобы купить этот продукт

https://www. amazon.com/MICHELANGLEO-Nonstick-Ceramic-Titanium-Saucepan/dp/B07KLLGMPP/

T-Fal Specialty Удобная кастрюля на 3 четверти со стеклянной крышкой

Это также хороший горшок для приготовления овсянки, и это хороший выбор. Это один из самых продаваемых продуктов для различных интернет-магазинов. Вы можете купить это, если вы думаете о приготовлении овсянки.

Алюминий

делает корпус прочным, что делает его работу надежной и долговечной. Как и любой другой вышеперечисленный товар, этот имеет даже внутренние стенки с антипригарным покрытием.Таким образом, две ключевые особенности этого блюда — быстрое приготовление и легкое мытье. Продукт имеет стеклянную крышку, которая идеально подходит для кастрюли. И не дает уйти теплу. Стеклянная крышка также позволяет вам видеть рецепт во время приготовления.

Ручки термостойкие, а также обеспечивают хороший захват. Также T-Fal гибок в своей функциональности. Помимо овсянки, кастрюли T-Fal не подходят для приготовления томатов, супов и лапши. Что касается тепловых мер предосторожности, до 350 градусов по Фаренгейту безопасно использовать.Так же имеет гарантию 1 год.

Плюсы

  • Изготовлен из алюминия
  • Быстро нагревается
  • Тепло распределяется равномерно
  • Прочный
  • Удобные ручки 1 год гарантии

Минусы

  • Ручки расшатываются после некоторых применений

Нажмите на эту ссылку, чтобы узнать текущую цену

https://www.amazon.com/T-Fal-Specialty-Quart-Handy-Glass/dp/B0027MF964/

Farberware 21945 Сотейник с антипригарным покрытием, который можно мыть в посудомоечной машине

Последний продукт в нашем списке стоит того, чтобы приготовить овсянку.Нахождение на последнем месте даже не повлияет на его характеристики и производительность. Кастрюля Farberware обеспечит равномерное приготовление пищи и равномерное распределение тепла. Это самый доступный продукт в нашем списке.

№

Привлекательный цвет кастрюли Farberware придаст дополнительную ценность внешнему виду вашей кухни и украсит ее. Этот тяжелый металл может образовывать овсянку с равномерным выделением тепла. Для сравнения, неклейкие стенки еды не позволяют еде оставаться с едой, так что это стирка и полоскание.Крышка изготовлена ​​из ударопрочного стекла, которое способствует долговременному накоплению влаги и тепла.

Термостойкая ручка прикрепляет перо к крышке цветной чашки. Ручка сделана таким образом, чтобы кастрюлю было легче трогать и перемещать, не повреждая руку.

Плюсы

  • Это самый доступный продукт в нашем списке
  • Изготовлен из сверхпрочного металла
    • .
  • Прочный и прочный корпус
  • Крышка и ручки изготовлены из материалов высшего качества
  • Нелипкий

Минусы

  • Легко царапается

Нажмите здесь, чтобы узнать цену

https://www. amazon.com/Farberware-Dishwasher-Nonstick-Aluminum-Straining/dp/B01AYE782Y/

Заключение

Овсяные хлопья можно есть всем, а еще они очень полезны для здоровья. Для их приготовления вам понадобится правильная кастрюля, которая не даст ему застрять на дне.

Сегодня мы рассмотрели одни из лучших кастрюль, которые можно использовать для приготовления овсянки. Мы также видели, как приготовить овсянку. Вы можете выбрать из нашего списка, если думаете купить кастрюлю для приготовления овсянки.Каждый продукт подкреплен хорошей производительностью, и они надежны, они выбраны после тщательного исследования.

Фритюрница для овсяных хлопьев с овсяными хлопьями

Creamy Air Fryer Овсяная каша с овсяными хлопьями — это самый простой, надежный способ без помощи рук для приготовления овсянки. Возможно, вы больше никогда не вернетесь к приготовлению овсянки на плите или в микроволновой печи!

Начало нового учебного года требует быстрых и легких завтраков, которые можно приготовить в мгновение ока или не требующих особых усилий. Следовательно, овсяных хлопьев или овсяных хлопьев на ночь всегда являются одним из завтраков нашей семьи в будние дни. Это довольно легкий, удобный, настраиваемый и главное начинка.

Если вы здесь знакомы, то знаете о нашей любви к овсянке. Кастрюля быстрого приготовления, плита или микроволновая печь до сих пор были нашим методом их изготовления.

Приготовление сливочной овсянки во фритюрнице — это революционная идея , которой мы гордимся!! Потребовалось несколько попыток, чтобы разработать технику, которая была надежной .Секрет заключался в количестве жидкости и ее низком и медленном приготовлении. Хотя может показаться, что 15 минут слишком долго для овсянки, помните, что это «поставил и забыл» метод .

Почему мы любим эту овсяную кашу во фритюрнице?

Основные ингредиенты

Есть только два основных ингредиента вместе с водой и щепоткой соли-

Овес  – Этот рецепт создан для овсяных хлопьев, приготовленных по старинке, а не для быстрого приготовления.

Молочные продукты – Молоко (цельное или с пониженным содержанием жира)

Метод

Овсяные хлопья – Перемешайте овсяные хлопья, воду, молоко и соль в смазанной маслом 6-дюймовой форме для выпечки.

Приготовление – Поместите в предварительно нагретую до 300 градусов фритюрницу и готовьте в течение 15 минут.

Отделка – Выньте сковороду (она будет очень горячей) из аэрофритюрницы, добавьте свой любимый подсластитель и дайте остыть в течение примерно 5 минут, чтобы он загустел, а затем наслаждайтесь!

Советы экспертов

Старомодный овес — Этот рецепт разработан для работы только со старомодным / овсяным хлопьем. Овсяные хлопья требуют более длительного времени приготовления и большей жидкости, в то время как быстрые овсяные хлопья в конечном итоге становятся очень мягкими.

Не забудьте соль  – Щепотка соли усиливает вкус, не делая его пресным.

Чтобы сделать его безглютеновым, использовать безглютеновый овес

Если вы используете овсяные хлопья Quaker , старомодный овес ничем не отличается от овсяных хлопьев.

Размер фритюрницы — для этого рецепта мы использовали фритюрницу Instant Vortex на 6 литров

Сковорода – 6-дюймовая форма для выпечки идеально подходит для приготовления одной чашки овсяных хлопьев.Меньшая сковорода может привести к тому, что овес будет переливаться, тогда как большая сковорода может сделать овсянку более сухой, а не кремовой текстуры.

Температура – Секрет приготовления овсяных хлопьев во фритюрнице заключается в низком и медленном приготовлении. Готовится при 300 градусах 15 минут.

Другие рецепты с использованием овса на завтрак : Вафли с овсянкой, банановые вафли, печенье для завтрака, запеченные груши, вафли со сладким картофелем, запеченные манго, морковно-овсяное печенье или полезное овсяное печенье.

Если овсянка вам не по вкусу, посмотрите огромную коллекцию рецептов блинов, вафель или пончиков.

Инструкции по хранению:

Остатки овсяных хлопьев можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 4 дней.

Как разогреть овсянку?

Разогрейте овсяные хлопья в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, с небольшим количеством молока или воды, чтобы они размягчились. Добавьте свою любимую начинку и наслаждайтесь.

Другие рецепты овсяных хлопьев : Овсяная каша с яблоком и корицей, Запеченная овсянка, Овсянка быстрого приготовления, Яблочные чипсы с овсянкой или Чашки с запеченной овсянкой.

Вариации овсянки

Банановый орех  – Добавьте нарезанный банан, грецкие орехи и корицу в приготовленную овсянку

Тыквенная приправа – Добавьте коричневый сахар, консервированное тыквенное пюре, тыквенное пюре и немного сливок в овсянку

Шоколад Арахисовое масло – Смешайте арахисовое масло, какао-порошок и мед/кленовый сироп с приготовленной овсянкой.

Шоколадное миндальное масло – Миндальное масло, какао-порошок, мед и нарезанный банан.

Кленовый и коричневый сахар  – Перемешайте кленовый сироп, коричневый сахар, нарезанные поджаренные орехи пекан и молотую корицу.

Клубника со сливками  – Добавьте нарезанную клубнику, немного густых сливок (или кокосового молока для более полезного употребления) и мед в приготовленную овсянку

Морковный пирог – Добавить мелко натертую морковь, золотисто-коричневый сахар, изюм, измельченные грецкие орехи и молотую корицу. Перед подачей украсьте слегка подслащенным греческим йогуртом

Пина Колада  – Добавьте в овсянку мелко нарезанный ананас, тертый кокос и немного кокосового молока

Торт «Черный лес»  – Добавьте нарезанную свежую вишню, какао-порошок, сахар, немного вишневого ликера и взбитые сливки в приготовленную овсянку

.

Торт ко дню рождения  – Добавьте сахар, ванильный экстракт и посыпьте овсянку

Овсяные начинки:

Подсластители – Мед, кленовый сироп, коричневый сахар, кокосовый сахар или обычный белый сахар

Свежие фрукты  – Банан, клубника, черника, малина или ежевика.

Сухофрукты  – Изюм, сушеная клюква или нарезанные финики

Специи  – Молотая корица, мускатный орех (свежетертый), молотый кардамон или тыквенная пряность

Ореховое масло – миндальное масло, арахисовое масло или подсолнечное масло

Орехи  – жареный миндаль, грецкие орехи, орехи пекан или арахис

Семена  – Семена тыквы или подсолнечника

Декадентские идеи  – Шоколадная стружка, тертый темный шоколад, взбитые сливки, Nutella или посыпка

Больше Аэрогриль Завтраки:

Хлебный пудинг во фритюрнице <— надо попробовать

Рецепт омлета во фритюрнице

Фритюрница для яблочного десерта

Французские тосты <— приготовленные из обычного хлеба

Печеные яблоки

Банановый пирог во фритюрнице

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 15 минут

Общее время 17 минут

Ингредиенты

Дополнительные ингредиенты (по желанию)
Используемое оборудование

Инструкции

1. Смажьте 6-дюймовую круглую форму для кекса антипригарным спреем.

2. Добавьте в кастрюлю овсяные хлопья, воду, молоко и соль и перемешайте.

3. Предварительно нагрейте фритюрницу до 300°F в течение 15 минут. Когда нагреется, поместите сковороду в корзину аэрофритюрницы и готовьте, пока не истечет время. (Не нужно перемешивать во время приготовления.)

4. Когда все будет готово, осторожно выньте сковороду из аэрогриля (используйте кухонные полотенца/прихватки, сковорода будет ГОРЯЧЕЙ) и поместите на решетку. Добавьте коричневый сахар (или ваш любимый подсластитель) и корицу, хорошо перемешайте и дайте постоять около 5 минут, чтобы смесь загустела.

5. Подавайте с измельченными грецкими орехами и свежими ягодами.

Примечания

Старомодный овес — Этот рецепт разработан для работы только со старомодным / овсяным хлопьем.  Пожалуйста, не используйте крупнозернистый овес (поскольку он требует более длительного времени приготовления и более жидкий) или быстрый овес (в конечном итоге он становится очень кашеобразным).

Чтобы сделать его безглютеновым,  используйте овсяные хлопья без глютена

Если вы используете овсяные хлопья Quaker , старомодный овес ничем не отличается от овсяных хлопьев.

Размер аэрофритюрницы  – Для этого рецепта мы использовали аэрофритюрницу Instant Vortex на 6 литров. Меньшая сковорода может привести к тому, что овес будет переливаться, тогда как большая сковорода может сделать овсянку более сухой, а не кремовой текстуры.

Инструкции по хранению: Остатки овсяных хлопьев можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 4 дней.

Для разогрева — Разогрейте овсянку в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, с небольшим количеством молока или воды, чтобы размягчить ее.Добавьте свою любимую начинку и наслаждайтесь.

Пищевая ценность:
Выход:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 201 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 7 мг Натрия: 121 мг Углеводов: 32 г Волокна: 4 г Сахаров: 0 г Белков: 9 г

Я не сертифицированный диетолог или нутрициолог. Информация является продуктом онлайн-калькулятора, такого как Nutrifox.com, хотя Kitchen at Hoskins пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные, а не как гарантию. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, производство и способ обработки ингредиентов, изменяют информацию о пищевой ценности в любом рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от алгоритмов расчета фактов. Ни при каких обстоятельствах Kitchen at Hoskins не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о пищевой ценности.Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за все решения, касающиеся вашего здоровья, и за то, чтобы любая предоставленная информация о питании была точной.

Вы сделали этот рецепт? Буду рад вашим отзывам! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив комментарий или отзыв ниже, или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram.

Все содержимое и изображения являются моей оригинальной работой, если не указано иное. Пожалуйста, не используйте мои рецепты или изображения без обратной ссылки на www.kitchenathoskins.com. Если вы хотите переиздать рецепт, пожалуйста, перепишите его своими словами и не забудьте включить ссылку на исходный рецепт.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получаю небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за подключение к Amazon.com и аффилированные сайты. Спасибо за поддержку kitchenathoskins.com

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Главная » Кастрюли быстрого приготовления » Овсяные хлопья быстрого приготовления

См. мое руководство по использованию Instant Pot.

Овсяные хлопья быстрого приготовления в кастрюле – самый простой способ приготовить овсяные хлопья в стальной крошке! Этот рецепт овсяных хлопьев Instant Pot надежен и идеально подходит для завтрака.

Меня часто спрашивают, что я больше всего люблю готовить в мультиварке.В то время как я люблю использовать свой Instant Pot, чтобы приготовить легкие обеды, два продукта, которые я готовлю чаще всего, — это яйца, сваренные вкрутую, с легкой очисткой Instant Pot и эта овсяная каша Instant Pot.

С помощью мультиварки можно готовить без хлопот. Вы можете рассчитывать на то, что он надежно и идеально приготовит ваши любимые блюда. Если у вас нет кастрюли быстрого приготовления, вы можете приготовить овсяные хлопья на плите. Но, используя Instant Pot, вам не придется перемешивать или присматривать за кастрюлей на плите.

Чтобы приготовить овсяную кашу Instant Pot, вы добавите три ингредиента в свою Instant Pot, включите ее и вернетесь к идеально приготовленным сливочным овсяным хлопьям. Это очень просто!

Если вы новичок в приготовлении Instant Pot, прочтите мое краткое руководство по Instant Pot, чтобы узнать, как начать. Если вы думаете о приобретении Instant Pot, мой путеводитель по лучшим Instant Pot может помочь вам принять решение.

Овсяные хлопья

Если вы никогда не пробовали овсяные хлопья, они имеют более сытную и жевательную текстуру, чем овсяные хлопья. Лично я люблю их и в любой день готов съесть тарелку овсяной муки вместо старомодных овсяных хлопьев. Поскольку они менее обработаны, овсяные хлопья готовятся дольше, чем овсяные хлопья.

Чтобы приготовить овсяные хлопья на плите, вам понадобится около 30 минут. Использование Instant Pot не быстрее, но истинное преимущество заключается в том, что это не требует рук. Вам не придется проверять овсяные хлопья или перемешивать их во время приготовления. Если вы забудете о овсяных хлопьях в кастрюле быстрого приготовления и дадите им высвободиться в течение часа или двух, они все равно будут такими же вкусными!

Почему вам понравятся эти овсяные хлопья быстрого приготовления

  • Вы можете приготовить этот завтрак менее чем за 5 минут, а процесс приготовления полностью автоматизирован. Простота этого рецепта — моя любимая часть!
  • Овсяную кашу можно приготовить заранее и разогреть для быстрого завтрака в течение недели.
  • Овсяные хлопья — полезный завтрак. Они богаты клетчаткой и белком. Овсяные хлопья насыщают и не повышают уровень сахара в крови.

Как приготовить овсяные хлопья в кастрюле быстрого приготовления

1. Выберите жидкость. Для приготовления овса я всегда использую воду. Я нахожу, что они сливочные и идеальны, когда я готовлю овес в воде, а затем добавляю немного миндального молока в свою миску.

Если вы решите приготовить овес на молоке (молочном, миндальном и т. д.), я рекомендую использовать половину молока и половину воды.

2. Соотношение воды и овса. Используйте 3 стакана жидкости на 1 стакан овсяных хлопьев. Вы можете удвоить этот рецепт (6 стаканов жидкости и 2 стакана овса) в 6-литровой кастрюле быстрого приготовления.

3. Добавьте немного ванили. Это мой секретный прием для овса с лучшим вкусом! Я также добавляю ваниль в свой любимый рецепт ночной овсянки, и это просто лучше всего!

4.Готовить под давлением 4 минуты. Закройте крышку Instant Pot и поверните клапан выпуска пара в закрытое положение. Готовьте под давлением в режиме высокого давления/в ручном режиме в течение 4 минут.

5. Естественный сброс давления. Если вы думаете, что 4 минуты времени приготовления, которые я только что назвал, слишком хороши, чтобы быть правдой, вот где ваш овес сделает большую часть своего размягчения: естественный сброс давления. По истечении времени приготовления оставьте овсяные хлопья в кастрюле без крышки примерно на 20 минут.Вы можете уйти с 15-минутным естественным высвобождением, и если вы забудете и оставите овес на час или два, это тоже нормально.

Во время естественного выделения овсяные хлопья размягчатся и впитают большую часть варочной жидкости. Давление рассеется в Instant Pot. Когда вы будете готовы открыть крышку, поверните клапан выпуска пара в положение выпуска воздуха, чтобы убедиться, что все давление и пар сброшены.

Когда вы откроете крышку, вы, вероятно, все еще увидите жидкость в кастрюле.Это нормально! Перемешайте овсянку, и последняя жидкость впитается. Ваши овсяные хлопья будут слегка жевательными, сливочными и идеальными!

Если вы хотите подсластить овес, добавьте подсластитель по вашему выбору. Мне нравится использовать чистый кленовый сироп. Это также прекрасное время, чтобы добавить немного корицы.

Добавьте в тарелку с овсянкой свежие фрукты, орехи, ореховое масло — все, что вам нравится. Я перечислил здесь много идей для овсяных хлопьев.

Можно ли использовать овсяные хлопья быстрого приготовления?

Я проверил этот рецепт с овсяными хлопьями быстрого приготовления, и он отлично работает с некоторыми изменениями.Для быстрого приготовления овсяных хлопьев уменьшите количество воды до 2 1/2 стакана на 1 стакан овса. Сократите время приготовления под давлением до 1 минуты с последующим естественным освобождением не менее 15 минут.

Можно ли приготовить овсянку Instant Pot с замороженными фруктами?

Я рекомендую добавить замороженные фрукты после того, как овсянка приготовится. Вы можете оставить овсянку в режиме поддержания тепла на несколько минут, чтобы фрукты разморозились.

Если добавить замороженные фрукты перед приготовлением овсянки, она станет очень мягкой.Я иногда добавляю замороженные персики в овсяные хлопья перед приготовлением, чтобы придать овсянке аромат. Персики становятся очень мягкими, а некоторые из них ломаются в процессе приготовления. Нежные ягоды будут распадаться во время цикла приготовления под давлением.

Если вы решите добавить замороженные фрукты перед приготовлением, уменьшите количество жидкости на 1/2 стакана, чтобы компенсировать дополнительную влажность фруктов.

Приготовление еды: как хранить приготовленную овсянку

Холодильник: Приготовленную овсяную кашу можно хранить в холодильнике до 5 дней. Дайте ему остыть, а затем охладите в герметичном контейнере. Если вы хотите брать овсянку с собой на завтрак, храните ее в контейнерах для отдельных порций, например, в стеклянных банках.

Морозильник: Вареная овсянка хорошо замораживается. Я рекомендую замораживать его отдельными порциями. Овсянку можно заморозить в формочках для маффинов. Я использую силиконовые формочки для маффинов. Наполните формочки для маффинов овсянкой и положите их на противень в морозильную камеру. Как только овсянка замерзнет, ​​вы можете вынуть ее из силиконовых формочек и заморозить в пакете с застежкой или другом герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

Как разогреть овсяные хлопья

Овсяная каша, нарезанная сталью, густеет при охлаждении. Чтобы разогреть, положите порцию овсянки в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Добавьте немного молока по вашему выбору. Нагрейте в течение 30 секунд в микроволновой печи, а затем используйте ложку, чтобы разбить овсянку. Продолжайте нагревать, пока овсянка не станет горячей. Перемешайте и добавьте больше молока по мере необходимости, чтобы добиться желаемой консистенции.

Овсяные хлопья быстрого приготовления в горшочках

Ключевое слово овсяная каша быстрого приготовления, овсяная каша быстрого приготовления, овсяная каша быстрого приготовления Естественный сброс давления 20 мин.

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Овсяные хлопья быстрого приготовления в кастрюле — самый простой способ приготовить овсяные хлопья в стальной крошке! Этот рецепт овсяных хлопьев Instant Pot надежен и идеально подходит для завтрака.

  • Поместите овес, воду и ваниль в мультиварку. Размешать.

  • Закройте крышку Instant Pot и поверните клапан выпуска пара в положение закрытия.

  • Установите время приготовления с помощью функции «Приготовление под давлением/вручную» на 4 минуты при высоком давлении.

  • Мгновенная посуда достигнет давления в течение нескольких минут, после чего начнется обратный отсчет времени приготовления. Когда время приготовления закончится, дайте кастрюле быстрого приготовления высвободиться естественным образом в течение как минимум 15-20 минут (просто оставьте кастрюлю быстрого приготовления в покое).

  • После естественного выпуска осторожно поверните паровой клапан в положение выпуска воздуха, чтобы убедиться, что весь пар и давление сброшены. Откройте крышку Instant Pot.

  • Овсяные хлопья перемешайте и подавайте с начинкой по желанию.

  • Чтобы использовать в этом рецепте овсяные хлопья быстрого приготовления, уменьшите количество воды до 2 1/2 стакана. Готовьте под давлением в течение 1 минуты при высоком давлении с последующим естественным освобождением не менее 15 минут.
  • Эти овсяные хлопья отлично подходят для завтрака. Охладите приготовленную овсянку на срок до 5 дней или заморозьте отдельные порции овсянки на срок до 3 месяцев. Оттепель на ночь в холодильнике.
  • Чтобы разогреть овсянку, разогрейте ее в микроволновой печи с небольшим количеством молока.

Порция: 3/4 чашки | Калорийность: 155 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 6 г | Жир: 2 г | Натрий: 9 мг | Волокно: 4 г | Кальций: 26 мг | Железо: 1,7 мг

Информация о питании является приблизительной.

Сохранить рецепт

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

Лучший рецепт овсянки быстрого приготовления

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы получаем небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Благодаря этому простому рецепту Овсяные хлопья быстрого приготовления каждый раз получаются идеально кремовые овсяные хлопья.Это полезный и вкусный завтрак без глютена, который готовится менее чем за 30 минут!

PIN-код ЗДЕСЬ для последующего использования и следите за моими досками для получения дополнительных идей рецептов

Обновлено в марте 2021 г. Приготовление в Instant Pot — наш любимый способ! Вы получаете идеальную консистенцию каждый раз, и это полностью автоматически. На самом деле нет более простого способа приготовить овсянку.

Этот веганский и безглютеновый завтрак можно разнообразить разными способами. Вы можете добавить ягоды, орехи, арахисовое масло, сухофрукты или что-то еще, что вам нравится в сочетании с овсянкой. Возможности безграничны! И эта овсяная каша, нарезанная сталью, является вкусной основой их всех.

Что такое стальной овес?

Овсяные хлопья менее обработаны, чем овсяные хлопья старого образца, поэтому они немного крупнее и требуют немного больше времени для приготовления. Но в скороварке на приготовление овсяных хлопьев уходит едва ли больше времени, чем на старомодные!

В этом рецепте мы предпочитаем использовать овсяные хлопья, потому что они имеют более сытную и жевательную текстуру, но при желании вы можете использовать овсяные хлопья.У них одинаковая пищевая ценность, так что в любом случае вы получите здоровую и вкусную еду!

Разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями

Хотите узнать, полезнее ли овсяные хлопья? Весь овес изначально представляет собой овсяную крупу — цельные, нераздробленные зерна, поэтому овсяные хлопья и овсяные хлопья на самом деле имеют одинаковую питательную ценность, поскольку все они сделаны из цельной овсяной крупы.

Разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями:

  • Время приготовления – овсяные хлопья готовятся дольше, чем овсяные хлопья мягче, так как они впитывают больше жидкости
  • Насколько переработана овсяная крупа – овсяные хлопья измельчаются на куски, а овсяные хлопья пропариваются, прессуются и затем раскатываются в плоском виде
  • Поскольку овсяные хлопья обрабатываются иначе, у большинства людей упомянул, что они дольше сохраняют чувство сытости до обеда.

Зачем использовать Instant Pot?

Есть так много веских причин приготовить овсянку в мультиварке. Во-первых, это совсем несложно по сравнению с приготовлением на плите. Процесс приготовления не требует ручного труда, и нет необходимости стоять у плиты, ожидая, пока закипит вода.

После того, как овсянка будет приготовлена, ваш Instant Pot будет поддерживать ее теплой для вас! И овсянка каждый раз получается идеально легкой и пушистой. Если вы новичок в скороварке, обязательно ознакомьтесь с моим учебным пособием Instant Pot, чтобы ознакомиться с устройством.

Ингредиенты рецепта

Этот рецепт овсянки начинается с нескольких простых ингредиентов. Не стесняйтесь добавлять свои любимые подсластители, ароматизаторы и начинки.

  • Овсяные хлопья: При необходимости используйте без глютена.
  • Миндальное молоко:  Мы используем несладкое миндальное молоко для самых сливочных овсяных хлопьев, но вы можете использовать обычное молоко, если вы не безмолочное, другой заменитель молока на растительной основе или воду, если хотите.
  • Подсластитель: Подсластите овсянку кленовым сиропом, медом или вашим любимым жидким подсластителем.
  • Ароматизатор: Нам нравится добавлять в нашу овсянку ароматизатор с корицей, экстрактом ванили и щепоткой соли.
  • Топпинги на выбор: Посыпьте овсянку ягодами, арахисовым маслом, семенами чиа, каплей молока и т. д. люди, которые только знакомятся с Instant Pot.Мы используем нашу 6-литровую кастрюлю Instant Pot. Это так быстро и просто, что вы будете готовить овсянку снова и снова! Обязательно следуйте пошаговым инструкциям, фотографиям или посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, насколько это просто!

    1. Смазка Внутренний горшок: Слегка смажьте внутреннюю чашу мультиварки кокосовым маслом или кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание.

    2. Добавить овес: Добавьте 1 стакан измельченного овса в кастрюлю быстрого приготовления, а затем 3 стакана воды или растительного молока.Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.

    3. Приготовление : Нажмите кнопку MANUAL (или СКОРОСОВАРКИ для более новых моделей Instant Pot) и установите 4 минуты.

    4. Позвольте давлению сбросить : После того, как овсяные хлопья закончат готовиться, дайте давлению сбросить естественным образом (около 10-15 минут).

    5. Перемешать : После сброса давления откройте крышку и хорошенько перемешайте овсянку. Лишняя жидкость впитается по мере остывания.

    6. Добавьте подсластитель и ароматизаторы: Добавьте мед, корицу и любые другие подсластители или ароматизаторы, которые вы используете.

    7. Добавить начинку : Посыпьте овсянку свежими фруктами, ореховым маслом или любой другой начинкой по вашему вкусу.

    Каково соотношение овса и воды?

    Одну чашку овсяных хлопьев следует сварить с 3 чашками молока или воды в мультиварке. Если вы обслуживаете больше людей и хотите приготовить 2 чашки овса, используйте 5 чашек молока или воды.Я не рекомендую готовить более 2 чашек одновременно, так как это приводит к подгоранию внешних частей.

    Чтобы удвоить рецепт

    Чтобы удвоить порцию : Я использую 2 чашки овсяных хлопьев Steel Cut + 5 чашек молока или воды и устанавливаю на 5 минут. Я НЕ рекомендую сразу делать большую партию, так как это приведет к подгоранию внешних частей.

    Советы по приготовлению овсяных хлопьев быстрого приготовления

    Хотите убедиться, что ваша овсянка получается идеальной? Эти советы и рекомендации здесь, чтобы помочь!

    • Подсластите и приправьте по вкусу: Поэкспериментируйте с ароматизаторами и количеством подсластителя, которые вы добавляете в овсянку, пока не будете удовлетворены вкусом.
    • Добавить соль: Добавление щепотки соли в овсяные хлопья — отличный способ раскрыть все ваши ароматы.
    • Перемешать после приготовления: После того, как вы сбросите давление в мультиварке, перемешайте овсянку. Это поможет любой лишней жидкости впитаться.

    Идеи начинки и рекомендации по подаче

    Давайте поговорим о начинке. Есть масса вкусностей, которые можно добавить в овсянку! Вот некоторые из моих любимых дополнений и идей сервировки.

    • Топ с семенами: Добавление семян чиа или семян конопли в овсянку — отличный способ получить дополнительные полезные и питательные вещества, а также вкус.
    • Добавить ореховое масло: Посыпьте овсянку миндальным маслом, маслом кешью или другим ореховым маслом, чтобы получить дополнительный белок.
    • Подавать с ягодами:  Свежие или сублимированные ягоды — отличная начинка или гарнир для овсяных хлопьев быстрого приготовления.
    • Подавать со сладким картофелем: Сладкий картофель отлично сочетается с овсянкой в ​​качестве начинки или гарнира.Попробуйте добавить сверху жареный сладкий картофель, нарезанный кубиками, или добавьте к овсянке сладкий картофель, приготовленный во фритюрнице.

    Как хранить и разогревать остатки пищи

    Овсянка быстрого приготовления хорошо хранится, что делает ее идеальной для приготовления пищи! Охлажденную овсянку можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

    Если вы хотите заморозить овсянку, разделите ее, высыпав отдельные порции в форму для маффинов. Быстро заморозьте кастрюлю на час, затем переложите чашки с овсянкой в ​​контейнер для морозильной камеры.Наслаждайтесь ими в течение 4 месяцев и разморозьте их на ночь в холодильнике, прежде чем разогревать.

    Прежде чем разогреть остатки овсянки, добавьте немного воды или молока, чтобы компенсировать потерю влаги во время хранения. Разогрейте в микроволновой печи отдельные порции овсянки в течение 15 секунд, добавляя воду или молоко по мере необходимости, пока они не станут теплыми.

    Можно ли приготовить овсяные хлопья в мультиварке?

    Да! Чтобы приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления, все, что вам нужно сделать, это отрегулировать соотношение овса и воды:

        1. СМАЗАТЬ КАстрюлю: внутреннюю кастрюлю, как обычно.
        2. ДОБАВЬТЕ ОВС : добавьте 3 стакана овсяных хлопьев, 5 1/2 стакана воды и оставьте на 4 минуты при ВЫСОКОМ давлении.
        3. ЕСТЕСТВЕННЫЙ ВЫПУСК : Выпустите естественным путем в течение 15 минут после завершения.
        • 9001

    0

    Больше мгновенного горшка Рецепты, чтобы попробовать

    Хотите более дуращие блюда, чтобы сделать в вашей скороварке? Они обязательно станут хитом!

    Больше овсяных рецептов, вы можете понравиться:

    медленная плита овсяной чашки

    запеченные овсяные чашки — 10 способов

    мгновенный горшок стальной нарезанный овес

    Этот простой мгновенный горшок стальной резки овес рецепт делает отлично кремовую овсянку время.Это полезный и вкусный завтрак без глютена, который готовится менее чем за 30 минут!

    Курс: завтрак

    Кухня: американская

    Ключевое слово: приготовление овсяных хлопьев, легкая ночная овсянка, как приготовить овсяные хлопья, как приготовить овсянку, овсяная каша быстрого приготовления, овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья

    Дополнительно Количество порций: 2

    Калорийность: 246 ккал

    Автор: Kelly

    Ингредиенты

    • 1 чашка овсяных хлопьев без глютена
    • 3 чашки несладкого миндального молока, 1 6 1 корица 3 по желанию 900 0 корица подсластитель (финиковый сироп, кленовый сироп, сироп кокосового нектара, кленовый сироп без сахара, сироп якона и т. д.) ванильный экстракт, щепотка соли
    • Начинка на ваш выбор: ягоды, семена чиа, ореховое масло, капля молока

    Инструкции

    1. Чтобы избежать прилипания, слегка смажьте внутреннюю чашу мультиварки кокосовым маслом или спрей.

    2. Добавьте в кастрюлю овсяные хлопья, а затем молоко.

    3. Закрепите крышку и закройте вентиляционное отверстие.

    4. Нажмите кнопку MANUAL (или кнопку Скороварки для более новых моделей Instant Pot) и установите 4 минуты.

    5. После того, как овсяные хлопья приготовятся, дайте давлению сбросить давление естественным образом (около 10-15 минут).

    6. После сброса давления откройте крышку и хорошо перемешайте овсянку. Лишняя жидкость впитается по мере остывания.

    7. Добавьте корицу, подсластитель или другие добавки по своему вкусу.

    8. Посыпьте овсянку свежими фруктами, ореховым маслом, каплей молока или любой другой начинкой по вашему вкусу.

    Чтобы удвоить рецепт

    1. Я использую 2 стакана овсяных хлопьев Steel Cut и 5 стаканов молока или воды и устанавливаю время приготовления на 5 минут.Я НЕ рекомендую сразу делать большую партию, так как при попытке внешние части могут сгореть.

    Для овсяных хлопьев быстрого приготовления в кастрюле

    1. Смажьте внутреннюю кастрюлю жиром, как обычно.

    2. Добавьте 3 чашки овсяных хлопьев, 5 1/2 чашек воды и поставьте на 4 минуты на ВЫСОКОЕ давление.

    3. Выпустить пар естественным путем в течение 15 минут после приготовления.

    4. Перемеш. Добавьте подсластители, ароматизаторы, начинки и наслаждайтесь!

    Видеорецепт

    Примечания к рецепту

    Требуется время, чтобы в мультиварке появилось давление, а также чтобы пар вышел естественным путем.