Жареные сырные шарики из плавленного сыра рецепт с фото: Как приготовить жареные сырные шарики, пошаговый рецепт жареные сырные шарики с фото

Содержание

Сырные шарики — рецепт с фото

Если так случилось, что ваши гости уже на пороге и вам надо быстро приготовить вкусную закуску, то я вам очень рекомендую этот рецепт приготовления сырных шариков. Ингредиенты для такой закуски очень доступные и наверняка всегда имеются в вашем холодильнике, готовится она очень просто и достаточно быстро. Сырные шарики получаются аппетитные на вид, очень вкусные и смотрятся на столе достойно. К тому же, они подходят абсолютно ко всему, и даже хорошо выполняют роль самостоятельного блюда. Согласна, что это не очень полезная еда, но ведь я не предлагаю вам готовить такие шарики каждый день. А например, для разнообразия и для принятия гостей — это очень хороший вариант. Мне очень нравится добавлять в них ароматные приправы, с ними сырные шарики получаются еще привлекательнее по вкусу. Не смотря на то, что готовим мы их практически во фритюре, они не кажутся очень жирными. Из этого количества ингредиентов получается 25 — 30 небольших и вкусных закусочных шариков с сыром.

Ингредиенты:

125 гр любого твердого сыра
1 плавленный сырок
1 сырое яйцо
1 ст ложка майонеза
соль, перец, пряности по вкусу
3-4 ст ложки муки
панировочные сухари
растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Твердый и плавленый сыр натираем на мелкой терке, для того, чтобы плавленный сырок хорошо натирался подержите его в морозильной камерой перед приготовлением минут 15. Добавляем в сырную смесь сырое яйцо, соль (будьте внимательны, сыр уже и так соленый), майонез, пряности и муку. Хорошо все перемешиваем ложкой, тесто не должно быть крутое и оно немного липнет к рукам. В сковороде или сотейнике хорошо разогреваем растительное масло, его должно быть столько, чтобы оно покрывало наши шарики во время приготовления. Влажными руками формируем их размером не больше грецкого ореха, хорошо панируем в сухарях со всех сторон и обжариваем во фритюре. Следим за тем, чтобы сырные шарики равномерно прожаривались и были все румяные, на это уходит обычно около 5 минут. Затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Приятного аппетита.

Сырные шарики: рецепты с фото

Простая, быстрая, но очень аппетитная и яркая закуска — все это про сырные шарики. Их можно использовать как альтернативу салатам, подавать к пиву и даже включать в детское праздничное меню. Такие шарики украсят любое торжество, ведь вариантов их подачи существует огромное множество.

Побалуйте свою семью и приготовьте сырные шарики — это замечательная закуска к пиву или перекус под настроение. Жареные во фритюре шарики из сыра очень вкусные просто сами по себе или с чесночным соусом, сметаной или кетчупом. Правда, чтобы результат порадовал вас не только вкусом, но и внешним видом, нужно знать проверенные рецепты. И теперь они у вас есть. Давайте попробуем приготовить сырные шарики по рецептам из нашей подборки.

Сырные шарики: рецепт с фото самый простой

Для приготовления очень вкусных и сытных сырных шариков возьмите любой сыр типа Российский или Голландский — главное, чтобы он хорошо плавился — а также яичные белки, совсем немного соли (по желанию и вкусу, ведь сыр уже и так соленый), пшеничную муку и рафинированное растительное масло для жарки, а точнее — фритюра. Вполне подходит подсолнечное масло, которое обычно используется для жарки котлет, пирожков и т.д. Количество муки может отличаться — все зависит от объема белков. Регулируйте объем добавляемой муки на глаз.

Ингредиенты:

400 грамм твердого сыра;
5 яичных белков от свежих яиц;
6 столовых ложек просеянной пшеничной муки;
соль по вкусу;
растительное масло для фритюра.

Приготовление:

Сырные шарики на сковороде по этому рецепту действительно очень просто готовятся, сейчас вы в этом убедитесь. Натрите твердый сыр на крупной терке, предварительно охладив кусочек сыра в холодильнике, чтобы удобнее было его тереть. Сырые яичные белки налейте в чистую и сухую емкость подходящего объема. Добавьте туда буквально щепотку соли, чтобы белки хорошо взбились. Взбейте яичные белки миксером или венчиком до устойчивой пены, примерно как для бисквита или безе. Белковая масса должна отлично держать форму и не двигаться в миске. Добавьте в миску с белками тертый сыр и муку в указанном выше количестве, перемешайте все, чтобы получилась липковатая масса. Если тесто расползается и не держит форму, добавьте еще немного пшеничной муки. Теперь на широкое плоское блюдо или разделочную доску просейте дополнительно достаточное количество муки — это будет панировка. Смочите руки в воде и разделите тесто на небольшие кусочки одинакового размера. Скатайте их в шарики. Щедро обваляйте ваши сырные «заготовки» для шариков в пшеничной муке, стряхивая излишки. В кастрюльке или сотейнике небольшого объема разогреваем растительное масло без запаха. Важно, чтобы оно хорошо прогрелось — можете проверить, закинув небольшой кусочек сырного теста. А теперь очень важный момент: чтобы сырные шарики получились именно аккуратной круглой формы, их нужно обжаривать небольшими порциями. Кроме того, заготовки не кладите в кипящее масло, а опускайте на шумовке (широкая плоская ложка с отверстиями), чтобы они не касались дна. В противном случае корочка, которая будет образовываться на шариках, при соприкосновении с дном посуды лопнет и расплавленный сыр вытечет. Получится что угодно, но не круглые шарики. Да, и не забудьте постоянно помешивать содержимое кастрюльки, не давая шарикам коснуться дна. Жарьте сырные шарики порциями до красивого румяного цвета, вынимайте все той же шумовкой и перекладывайте на тарелку. При желании можете прослоить блюдо бумажными салфетками, чтобы они впитали в себя лишнее масло. Подавайте закуску горячей.

Сырные шарики с чесноком и зеленью

Это как бы вариант предыдущего рецепта, поэтому слишком подробно описывать его я не буду. Вкратце суть такова: к ингредиентам для сырных шариков в обычных пропорциях добавляется чеснок и зелень по вкусу. Подходит укроп, петрушка, кинза. Лучше взять понемногу разной зелени, вымыть, встряхнуть, обсушить на салфетке, мелко нарезать, вместе с пропущенным через пресс чесноком добавить в тесто для шариков одновременно с тертым сыром. Будьте осторожнее с чесноком: отрегулировать его количество не так просто, как может показаться на первый взгляд. Слишком сильный чесночный вкус испортит шарики, так что придерживайтесь правила золотой середины. Один зубчик на 400 грамм сыра — это, конечно, мало, но и 5-6 добавлять не стоит. Советую остановиться на 2-3 зубчиках среднего размера. А в целом сочетание сыра с чесноком и зелени очень гармоничное, такое же, как и творог с добавлением зелени — нравится большинству людей, так что готовьте смело. Жарятся эти шарики тоже во фритюре, как и обычные. Подавайте их горячими. Вкусная чесночно-сырная закуска позволит разнообразить ваше повседневное меню и может даже стать любимым дежурным перекусом (на работу взять или в дорогу — отличное решение).

Сырные шарики из плавленого сыра

Ингредиенты:

4 плавленных сырка;
4 яйца;
3 зубчика чеснока;
60 грамм сливочного масла;
соль, молотый черный перец по вкусу;
оливки или маслины без косточек.

Приготовление:

Очистите вареные яйца, а затем натрите на мелкую терку белки и желтки по отдельности. Натрите на крупной терке сырки. Измельчите очищенный от шелухи чеснок. Смешайте белки, сыр, чеснок, соль, перец и размягченное сливочное масло. Перемешайте полученную массу до однородного состояния. Можно добавить немного майонеза и измельченную свежую зелень. Обсушите оливки или маслины, удалив излишнюю жидкость. Скатайте из сырной массы небольшие шарики, предварительно положив внутрь маслину. Обваляйте каждый получившийся сырный шарик в желтке и выложите на блюдо, выстеленное салатным листом. Мягкий плавленный сыр придает блюду особенной нежный сливочный вкус, который не получится с использованием обычного сыра. Сырки нужно положить на час в морозилку, чтобы легче было их тереть на терке.

Сырные шарики с крабовыми палочками и плавленым сыром

Вариация предыдущего рецепта. В тертую сырную массу нужно добавить крабовые палочки. В некоторых источниках такие шарики называют крабовыми «Рафаэлло».

Сырные шарики с ветчиной

Это уже даже не совсем шарики, а почти пирожки. Начинка из ветчины придает изюминку и дополнительную сытность блюду. Еще одно отличие от двух предыдущих рецептов — такие шарики готовятся в духовке, а не на сковороде.

Ингредиенты:

400 грамм твердого сыра;
2 стакана пшеничной муки;
300 грамм ветчины для начинки;
300 грамм сливочного масла;
2 куриных яйца.

Приготовление:

Сливочному маслу дайте время набрать комнатную температуру, оно должно быть мягким. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. В чашку натрите на мелкой терке сыр, добавьте к нему муку, взбитые вилкой яйца и размягченное масло. Приготовьте тесто, которое должно быть мягким и в то же время легко собираться в шар. Разделите тесто небольшими порциями, из каждой сделайте лепешку. Разложите нарезанную небольшими кубиками ветчину — по 1 кубику на будущий сырный шарик с начинкой. Затем лепешки сверните/скатайте в шарики. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите сырные шарики и уберите в духовку на 20 минут. Температуру установите 180 градусов. Выпекайте примерно 20 минут, подавайте горячими с любым соусом. Это очень вкусное блюдо.

Сырные шарики во фритюре из плавленных сырков

Теги:

Если у вас намечается дома детский праздник, то рекомендую приготовить сырные шарики во фритюре из плавленных сырков. Уверяю, детки любят такие вкусняшки. Да и сильной половине такая закуска придется по душе, потому что она замечательно подходит к пиву. Хороша эта закуска еще тем, что она достаточно экономная для семейного бюджета, так как продукты, входящие в ее состав недорогие.

Приготовим все необходимые ингредиенты. Плавленый сыр возьмем в виде плавленных сырков. Подсолнечное масло возьмите рафинированное, потому что нерафинированное обладает специфическим запахом, который перебьет сырный запах блюда.

Плавленные сырки предварительно подержите в морозилке 10-15 минут и натрите на крупной терке.

Выложите в большое блюдо натертый сыр, просейте через ситечко 2 ст. ложки с горкой муки, добавьте яйца, соль, черный молотый перец и замесите тесто.

Сырное тесто готово. Дайте ему постоять, а тем временем вылейте в алюминиевую кастрюлю 2 стакана объемом 200 мл подсолнечного рафинированного масла и раскалите его. Раскалите так, чтобы даже кипело.

В небольшой тарелке рассыпьте ровным слоем 1 столовую ложку с горкой муки. Смочите руки прохладной водой и сформируйте шарики диаметром 2-3 сантиметра. Обваляйте шарики в муке.

Столовой ложкой выложите шарики по одному в кипящее масло. Сразу все не выкладывайте, частями. Жарьте сырные шарики во фритюре на среднем огне и обязательно без крышки до золотистого цвета. Периодически переворачивайте их ложкой для равномерного обжаривания.

Сырные шарики готовы. Можно выкладывать их и в то же масло выложить следующую порцию.

Готовые шарики следует выкладывать сначала на салфетку или бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а затем на блюдо для подачи.

Приятного аппетита!

Сырные шарики будут хороши как в горячем, так и в холодном виде. Но я рекомендую подавать сразу, через 2-3 часа они немного потеряют свой первоначальный аромат и мягкость.

Рецепт: Сырные шарики | Из плавленного сыра.

Ингредиенты:
сыр плавленный дружба — 400 грамм;
сыр твердый — 50 грамм;
чеснок — 10 зубчиков;
яйца куриные — 4 шт.;
ядра грецкого ореха — 200 грамм;
салат листовой — 8-9 листов

Закусочные сырные шарики из двух видов сыра лёгкие, и одновременно сытные. Приготовить их совсем не сложно, а есть-сплошное удовольствие.
Для приготовления обсыпки шариков, нужно будет положить в блендер ядра грецких орехов.

Ядра перемалываем мелко и перекладываем в отдельную миску.

Также мы поступаем и с зубчиками чеснока.

Кладём в блендер и измельчаем их.

Отвариваем яйца вкрутую.

Остужаем.

Желтки сваренных яиц отделяем от белков.

Измельчаем в блендере белки, и перекладываем в ёмкость.

А желтки просто разминаем вилкой до очень мелких комочков.

50 грамм сыра (я брала масдам), также кладём в чашу блендера.

Измельчаем и его вот до таких кусочков. И кладём в сыр измельчённый ранее чеснок.

В сырно-чесночную массу выкладываем плавленный сыр. И тщательно перемешиваем, хоть сделать это нелегко). В итоге у нас должна получиться однородная масса из твёрдого и плавленного сыров с добавлением чеснока.

Для сервировки наших шариков на дно блюда или большой тарелки выкладываем листья зелёного салата. И по желанию края можно оформить кусочками помидор или колечками огурцов.

И приступаем к формированию основных действующих лиц нашего рецепта, т. е. шариков.
Мокрыми, но не слишком, руками формируем из сырной массы шарик небольшого размера (но можно и большого, и совсем маленького, по желанию автора).

Затем обваливаем его со всех сторон в ореховой обсыпке.

И выкладываем на блюдо.

Следующий шарик формируем как и первый. Но обваливаем его в желтке.

И отправляем к другу.

Третий, как Вы уже догадались-обваляем в белке, и он уляжется с предыдущими.

Также поступаем с остальной сырной массой. Скатываем из неё шарики, и поочерёдно обваливаем в каждой из обсыпок, укладывая на блюдо. Из моего количества продуктов у меня получилось 18 шариков среднего размера.

Закуска разошлась моментально.

Кстати, с вариантом обсыпки можно экспериментировать. Допустим, можно начинить шарик кусочком красной малосольной рыбы, и обвалять его в мелко натёртых крабовых палочках.
А я желаю всем приятного аппетита! И до встречи на сайте.

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

Снежные шарики из сыра » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Привычную закуску из плавленых сырков и вареных яиц с майонезом и чесноком можно подать совершенно по-новому. Такой вариант закуски очень красиво смотрится на праздничном столе. Кокосовая стружка придает блюду оригинальный вкус, делая его невероятно нежным. В середину каждого шарика можно положить миндальный орешек или зеленую оливку без косточки. Это сделает закуску еще вкуснее.

Ингредиенты:

плавленые сырки2 шт.

яйца2 шт.

чеснок3 зубчика

майонез оливковый3 ст. л.

кокосовая стружка3 ст. л.

Число порций: 4Время приготовления: 30 минут

Рецепт приготовления

Шаг 1: Натираем сыр
Плавленые сырки натрем на терке с крупными отверстиями. Важно использовать качественные сырки. Они намного вкуснее и полезнее, к тому же лучше трутся. Для закуски можно использовать сырки с разными наполнителями: грибы, бекон, креветки. Они придадут блюду необычный пикантный вкус.
Шаг 2: Натираем вареные яйца
Яйца сварим вкрутую (продолжительность варки – 10 минут). В воду, в которой они будут вариться, добавим чайную ложку обычной соли. Благодаря этому скорлупа яиц не потрескается. Вареные яйца полностью остудим, тщательно очистим от скорлупы. Теперь натрем сырки на крупной терке.
Шаг 3: Добавляем чеснок
Смешиваем натертые плавленые сырки и яйца. Удобнее это делать в глубокой посуде. Зубчики чеснока очистим, пропустим через пресс. Добавим чеснок к остальным ингредиентам. Важно, чтобы чеснок был свежим, так как он имеет свойство засыхать и терять свои вкусовые качества.
Шаг 4: Добавляем майонез
Далее добавим оливковый майонез. С его помощью мы придадим закуске нежный вкус и сможем сформировать шарики.
Шаг 5: Формируем снежные шарики
Перемешиваем ингредиенты до однородной массы. Формируем небольшие шарики (диаметром около 5 сантиметров). При необходимости руки можно смочить в воде, чтобы было удобно формировать шарики. Чтобы шарик стал снежным, аккуратно обваливаем его в кокосовой стружке со всех сторон. Готовые снежные шарики выкладываем на тарелку и охлаждаем в холодильнике (достаточно будет 30 минут).
Шаг 6: Подача
Подаем снежные шарики охлажденными, украсив свежей зеленью и ягодками красной смородины. Приятного аппетита!

Автор:Дмитрий Коржавин

Сырные шарики к пиву в домашних условиях – пошаговый рецепт

Сырные шарики понравятся всем любителям молочного продукта. Блюдо отлично подходит в качестве закуски, а также хорошо сочетается с соусами из чеснока и сметаны или просто с кетчупом. Нежные, румяные и ароматные шарики готовятся также быстро, как и съедаются.

Фото: pixabay.com

Как приготовить сырные шарики

Вариантов, как пошагово приготовить сырные шарики, множество. Во фритюре, просто на сковороде или же вообще без термической обработки – в любом случае получается блюдо с отменными вкусовыми качествами. Оно подходит для повседневного меню или же праздничного стола. Какой сыр использовать? Хоть в большинстве рецептов и рекомендуются твердые сорта, брать можно любые другие. Мягкий сливочный, сметанный, пикантный, острый и даже плавленый или копченый. Все зависит от личных вкусов и фантазии. Шарики из сыра имеют несколько преимуществ:

не требуют больших затрат денежных средств;
быстро готовятся;
могут быть как острыми, так и сладкими;
подходят к алкогольным напиткам;
легко заменяют привычные салаты.

Сырные шарики – рецепт

Какой бы рецепт сырных шариков вы ни выбрали, любой из них станет палочкой-выручалочкой для разных фуршетов, будь то банкет или простой семейный ужин. Если использовать варианты без обжарки, то время готовки значительно сокращается. Хотя во фритюре получается очень аппетитная и даже сытная закуска. Но из-за масла она слишком калорийная, поэтому не стоит сильно увлекаться жареными шариками. Есть более легкие варианты, например, с крабовыми палочками или даже виноградом. Для обвалки тоже используются разные ингредиенты – кунжут, тертый желток, мука или панировочные сухари.

Особенности приготовления во фритюре

Классические и, по-настоящему, правильные сырные шарики получатся только тогда, когда будут прожарены в кипящем масле – фритюре. Такое приготовление является самым быстрым. К тому же, шарики обжарятся максимально равномерно, при этом обретут красивую шарообразную форму.

Поэтому, если главная цель ближайшего вечера – это не сохранение фигуры, а получение максимума удовольствия от вкусной еды, тогда рецепт сырных шариков во фритюре – верный вариант.

Главные правила при работе с фритюром:

Вся посуда должна быть абсолютно сухой.
Лучше выбирать глубокую кастрюлю с толстыми стенками.
Заполнять кастрюлю маслом необходимо наполовину (чуть меньше).
Максимальная температура разогрева масла – 185 градусов (минимальная 175).
Обжаривать закуски в масле нужно не дольше 2 мин.

Рецепт сырных шариков для фритюра ничем не отличается от того, что использовался для сковороды.

Для него понадобятся:

сыр (лучше твердый) – 300 г;
яичный белок – 3 шт.;
любая мука – 3 ст.л.;
пара щепоток соли и перца;
панировочные сухари (или мука) – 50 г;
специи (молотые тимьян, розмарин, кориандр) – по вкусу и желанию.

Сырные шарики с чесноком

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

Шарики из сыра с чесноком – это в меру острая, но при этом мягкая и нежная закуска. По желанию в серединку заготовок можно поместить оливки или же маслины. Перед подачей стоит выдержать блюдо хотя бы час в холодильнике. Продукты чуть подмерзнут, поэтому закуска точно не развалится. Рецепт сырных шариков с чесноком можно легко менять – добавить для панировки кунжут или же зелень по вкусу.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
сыр твердого сорта – 200 г;
чеснок – 5 зубчиков;
майонез – 80 г;
соль – по вкусу;
плавленый сыр – 200 г.

Способ приготовления:

Яйца отварить, затем сразу поместить в холодную воду и оставить остывать, после чего очистить и измельчить на терке вместе с двумя видами сыра.
Далее добавить мелко порубленный чеснок, заправить майонезом, тщательно растереть вилкой до однородной вязкой консистенции.
Зелень промыть, обсушить и мелко порезать.
Из сырно-яичной массы сформировать шарики.
Каждый обвалять в нашинкованной зелени.
Отправить на 1 час в холодильник.

Сырные шарики из оливок и сыра

Этот оригинальный и легкий рецепт пикантной и нежной закуски внешне похож на конфеты «Рафаэлло», только зеленого цвета. На его приготовление вам требуется вовсе немного времени, а вариативность входящих в состав ингредиентов придает вкусовое разнообразие. Хочу отметить, что, не смотря на то, что закуска очень вкусная, все же считаю, что она на любителя, поскольку сыр имеет немного солоноватый вкус, чеснок довольно резкий, а оливки не все любят.

Готовить такую закуску желательно заблаговременно, чтобы она успела охладиться и шарики дольше времени оставались плотные. Иначе сыр при комнатной температуре немного подтает и употреблять закуску будет не очень удобно. Формировать шарики старайтесь как можно меньше, тогда они будут изящнее выглядеть и их будет удобнее кушать.

Ингредиенты:

Оливки — 1 банка
Плавленый сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — по вкусу
Укроп — небольшой пучок
Майонез — 50 г
Помидор — 1 шт.

Способ приготовления:

Оливки извлеките из банки. Рекомендую положить их в сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость. После помидорчик помойте, высушите и нарежьте тонкими маленькими ломтиками, которыми нафаршируйте оливки. Кстати, чтобы упростить себе работу с фаршировкой оливок, можно их купить уже готовые.
Далее приготовьте сырную панировку. Для этого натрите на мелкой терке плавленый сыр и отваренное вкрутую яйцо, выдавите через пресс чеснок и налейте майонез. Яйцо отварите заблаговременно, чтобы оно успело охладиться, так как если его применять горячее, то панировка будет очень мягкая, что будет неудобно в формировании шариков. Хорошо перемешайте сырную панировку.
Укроп помойте, хорошо высушите и мелко нарежьте. Укроп должен быть очень хорошо высушен, без лишней влаги. Иначе вода размочит сырный шарик, и он не будет держать форму.
Возьмите порцию сырной начинки и окутайте ею оливку. Полученный шарик положите в нарезанный укроп, и покатайте его несколько раз, чтобы он весь им покрылся. После, закуску выложите на блюдо и отправьте в холодильник, чтобы она охладилась. Тогда сырный шарик подмерзнет, и его будет удобно употреблять.

Сырные шарики во фритюре

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 350 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

Часто готовят сырные шарики во фритюре. Закуска получается красивой, румяной и горячей, поэтому и подавать ее лучше с пылу с жару. Она сочетается со сметаной и свежей зеленью, чесночным соусом или обычным кетчупом. Кроме того, это отличное дополнение к пиву. Чтобы избавиться от лишнего масла, стоит выложить закуску на бумажные салфетки. Так шарики не будут слишком жирными.

Как выщипать брови ниткой
Сколько длятся месячные
Симптомы вегетососудистой дистонии

Ингредиенты:

сыр российский – 200 г;
соль – по вкусу;
пшеничная мука – 0,75 ст.;
растительное масло – 300 мл;
яйцо – 4 шт.

Способ приготовления:

Сыр измельчить при помощи средней терки.
Белки отделить от желтков, поместить их в чистую сухую емкость, посолить. Взбивать до крепких пиков лучше венчиком или же миксером, но постепенно добавляя скорость.
Добавить сыр, перемешать, чтобы получилась липковатая масса.
Добавить три столовые ложки муки, а остальное высыпать на плоское широкое блюдо.
Влажными руками скатать из теста шарики, обвалять их в муке. Ее лучше просеивать на разделочную доску или плоское блюдо.
В небольшой по объему кастрюльке прогреть масло. Оно должно кипеть. Важный момент – чтобы шарики получились круглыми, их нужно закладывать в кастрюльку порциями и использовать для этого шумовку.
Готовить, помешивая, чтобы продукт не касался дна.
Жарить до румяного цвета, затем шумовкой же вынимать и перекладывать на бумажную салфетку.

Рецепт

Основным ингредиентом в составе классических шариков является сыр. Натираем его на мелкой тёрке. Чистим один маленький зубчик чеснока, измельчаем, обсыпаем поверхность сыра.
У мытых яиц отделяем белок в отдельную тару, смотрите, как на пошаговом фото.
Белок охлаждаем, высыпаем соль, затем взбиваем металлическим венчиком на скорую руку до образования стойкой массы. В ёмкость с сыром складываем взбитую массу, высыпаем 1.5 столовые ложки просеянной муки комнатной температуры.
Все соединённые ингредиенты перемешиваем до однородной липкой консистенции.
Формируем шарики, не сильно плотно скатывая, чтобы они были воздушными.
Готовый полуфабрикат панируем в муке. На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, ставим на конфорку, доводим до кипения.
Во фритюр складываем шарики, не сильно прижимая, друг к другу, убавляем мощность конфорки на двойку, закуску готовим периодически переворачивая. Жарим 3–4 минуты до золотисто румяной и хрустящей корочки.
К жареным сырным шарикам нужно сделать очень простой сметанный соус. Огурец режем тонкой соломкой, чеснок мелко крошим, затем всё добавляем в сметану, перемешиваем.

Таким вот быстрым способом можно приготовить дома соус, горячую закуску и подать на праздничный ужин.

Сырные шарики к пиву

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 338 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: средняя.

Сырные шарики к пиву – прекрасная замена снеков, сухариков и рыбных добавок. Любители этого хмельного напитка по достоинству оценят такую аппетитную закуску. Хрустящая золотистая корочка, пикантный аромат и нежная мякоть внутри – что может быть лучше. Острой закуску делает чеснок, но его количество можно регулировать по своему усмотрению. Это то, что нужно для пивной вечеринки.

Ингредиенты:

яичный белок – 4 шт.;
растительное масло – 300 мл;
чеснок – 3-4 зубчика;
панировочные сухари – 200 г;
специи – по вкусу;
сыр твердого сорта – 400 г.

Способ приготовления:

На мелко терке перетереть сыр.
Отделенные от желтков белки слегка посолить, взбить до крепкой пены.
Соединить сырную и белковую массы, аккуратно вмешать специи, добавить измельченный чеснок.
Панировочные сухари высыпать на тарелку.
Из теста сформировать шарики. Далее обвалять каждый в сухарях.
Масло налить в глубокую миску, прогреть, затем порциями обжаривать в нем заготовки до румяной корочки.
Выкладывать на бумажную салфетку для промакивания излишек масла.

Итальянские шарики с рисом

Итальянский рецепт представляет собой уже не простую закуску под кинофильм, а полноценное блюдо.

Уже привычная основа из твердого сыра, яиц и специй (соли, перца) разбавляется 1 стаканом свежесваренного риса и 1 средней луковкой (измельченной и обжаренной). Из смеси лепятся котлетки, которые затем обмакиваются в яичный белок и обваливаются в панировочных сухарях.

Полученные шарики можно либо обжарить на растительном масле, либо запечь в духовке при 180-190 градусах в течение 20 мин. Дополнить ужин предлагается салатом из свежих овощей.

Сырные бочонки к пиву

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 370 ккал.
Предназначение: к пиву / на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: средняя.

Эту закуску из сыра назвали бочонками за ее внешний вид. Она подходит для завтрака или просто сытного перекуса, но чаще ее подают к пиву. Для готовки потребуется форма, которая используется для выпечки маффинов. В нее удобно укладывать тесто, а в него затем заворачивать сыр. Его используют сразу в двух видах. Дополнительное время на замешивание теста не потребуется, ведь оно берется уже готовым. Обязательно возьмите на заметку этот легкий и вкусный рецепт сырных бочонков к пиву.

Ингредиенты:

моцарелла – 100 г;
слоеное дрожжевое тесто – 300 г;
адыгейский сыр – 250 г.

Способ приготовления:

Размороженные пластины теста разрезать пополам, раскатать в виде прямоугольника.
Каждый пласт уложить в форму для маффинов. Края должны свисать.
Заполнить выемки на половину тертым адыгейским сыром, а затем до конца, но уже моцареллой.
Затем загнуть края, чтобы образовались небольшие бочонки.
Отправить в прогретую до 220 градусов духовку, запекать около 25-30 минут.

Рафаэлло из сыра

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Рафаэлло из сыра – это те же шарики, только в их составе присутствую еще крабовые палочки, яйца и чеснок с майонезом. Получается в меру острая и при этом нежная закуска. Термическая обработка в таком рецепте не требуется, из-за чего и времени на готовку понадобится гораздо меньше. Такая закуска – отличная альтернатива привычным салатам, а особенно крабовому.

Ингредиенты:

майонез – 4-5 ст.л.;
укроп, листья салата – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
крабовые палочки – 200 г;
сыр твердых сортов – 200 г;
яйцо куриное – 4 шт.

Способ приготовления:

Яйца отварить до готовности, остудить, очистить от скорлупы, после чего размять вилкой.
С крабовых палочек снять обертку, мелко их порезать.
Сыр натереть на терке.
Чеснок пропустить через пресс. Смешать с яйцами, сыром и крабовыми палочками.
Заправить майонезом так, чтобы масса не растекалась.
Укроп промыть, мелко нашинковать.
Из крабового «теста» скатать шарики.
Заготовки обвалять в укропе, разместить на тарелке с салатными листьями.

Сырные шарики в кляре

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 267 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Сырные шарики в кляре получаются еще аппетитнее. Хрустящая золотистая корочка снаружи и просто тающая во рту мякоть внутри. Кляр готовится на основе молока, хотя можно использовать и воду. К ним добавляют также муку, а иногда использую только яйца. Обваливают заготовки в сухарях. Если предварительно смешать их с любимыми специями, то закуска получится более острой. Не стоит уменьшать количество растительного масла, ведь шарики должны в нем плавать. Только так они полностью прожарятся.

Песочное печенье дома. Пошаговые рецепты песочного печенья
Как почистить печень от шлаков и токсинов
Крем для вафельных коржей — как сделать. Рецепты приготовления вкусного крема для вафельных коржей

Ингредиенты:

сливочное масло – 50 г;
панировочные сухари – 0,5 ст.;
масло растительное – 300 мл;
вода – 3 ст.;
кубик бульонный – 2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
сыр Эмменталь – 250 г;
мука – 3,5 ст.

Способ приготовления:

Воду вскипятить, добавив к ней сливочное масло и бульонные кубики.
После закипания постепенно засыпать муку, миксером вымесить тесто.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Каждый завернуть в лепешку теста.
Яйца взбить, обмакнуть в них каждый шарик, затем обвалять их в сухарях.
Обжарить на прокаленном масле до золотистого цвета.

Шарики из плавленного сыра с чесноком

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 259 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Не менее аппетитной получается закуска из плавленых сырков. Они мягче и нежнее, поэтому обвалянные в сыпучем продукте шарики больше напоминают рафаэлло. С обычным сыром не достичь такого приятного сливочного вкуса, а вот с плавленым совсем другое дело. Чтобы легче натереть сырки, их лучше выдержать в морозилке около часа. Сырные рафаэлло можно начинить оливками, маслинами или кусочками ветчины. Так шарики из плавленного сыра с чесноком будут с сюрпризом.

Ингредиенты:

перец, соль – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
яйцо – 3 шт.;
сливочное масло – 30 г;
свежая зелень – по вкусу;
плавленый сырок – 2 шт.;
маслины без косточек – 100 г.

Способ приготовления:

Яйца сварить, дать им остыть, затем очистить от скорлупы и натереть желтки и белки по отдельности.
Сырки тоже измельчить при помощи терки.
Чеснок порубить или пропустить через пресс.
Соединить сырки с белками, посолить, поперчить и добавить размягченное сливочное масло. Заправить чесноком, порубленной зеленью, перемешать, скатать шарики.
Маслины обсушить. Положить по штучке внутрь каждой заготовки, затем обвалять их в измельченном желтке.

Сырные шарики на праздничный стол

Каждой радушной хозяйке хотелось бы разнообразить свое меню на какой-либо праздник или торжественное событие. Да и в будни хотелось бы приготовить какое-нибудь простое, но и очень необычное блюдо из доступных ингредиентов. В этом случае рекомендуется обратить внимание на очень вкусную закуску – сырные шарики, которые можно готовить из плавленых сырков или любого твердого сыра.

Ингредиенты:

любой сыр твердый – 150 гр.;
молотая паприка сладкая – 1 ч. л.;
вареные яйца – 3 шт.;
плавленые сырки – 2 шт.;
свежая зелень укроп – 1 пучок;
оливковый майонез – 1 ст. л.

Приготовление:

Почистить вареные яйца и мелко натереть их, отправить в миску, заранее охладить сыр и плавленые сырки. Мелко натереть плавленые сырки и отправить их в миску, добавить немного майонеза, затем перемешать, причем, сырная масса должна получиться такой, чтобы из нее можно было скатать без труда шарики.

Что касается твердого сыра, то его нужно мелко натереть и пересыпать в глубокую тарелку, так как он понадобится для панировки. В другую тарелку необходимо насыпать молотую паприку, которая также будет использоваться в качестве панировки.

Далее нужно увлажнить руки, скатать из сырной массы шарики и разделить их на три части, одну из которых необходимо обвалять в панировке из молотой паприки.

Что касается второй части шариков, то их необходимо обвалять в сырной панировке, а для того, чтобы сыр не осыпался, рекомендуется слегка прижать его. Третью часть сырных шариков обваляем мелко рубленой зелени укропа.

Приготовленную простую сырную закуску выложить на блюдо, по желанию украсить веточками свежей зелени, затем подавать к праздничному столу.

Совет!

В сырную массу для шариков можно дополнительно добавлять творог, а можно обойтись и без этого компонента. Кроме того, нужно будет подготовить и панировку для сырных шариков, к примеру, из молотой паприки, измельченной зелени или кокосовой стружки.

Сырные шарики в панировке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 280 ккал.
Предназначение: на обед / ну ужин / на праздничный стол / перекус.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Чтобы придать шарикам приятный внешний вид и сделать еще вкуснее, их готовят в панировке. Обваливать можно в специальных сухарях, муке, измельченном желтке или вчерашнем хлебе. Получаются аппетитные, хрустящие и клейкие сырные шарики в панировке – вкус у них просто потрясающий. По такому рецепту заготовки нужно обжаривать на разогретом растительном масле. Его наливают так, чтобы полностью скрыть шарики.

Ингредиенты:

молоко – 2 ст.л.;
мука – 0,5 ст.;
яйцо – 3 шт.;
моцарелла – 200 г;
растительное масло – около 300 мл;
вчерашний белый хлеб – 0,5 батона;
перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца взбить вместе с молоком, посолить и поперчить.
Затем постепенно засыпать муку, перемешать.
Хлеб раскрошить.
Шарики моцареллы обмакнуть в тесто, затем повалять в крошках.
Все заготовки отправить в холодильник на полчаса, затем обжарить на раскаленном масле до румяной корочки.
Разложить на бумажном полотенце. Так стечет лишнее масло.

Особенности приготовления в духовке

Следующий рецепт – наиболее полезный из всех. Состав этой закуски будет немного отличаться от предшественников. Но вкуса это не испортит.

Для приготовления сырных шариков в духовке нужны:

Твердый сыр – 200 г.
Холодное сливочное масло – 120 г.
Ледяная вода – пара ст.л.
Мука – 1-1,5 стакана.
Соль перец – по вкусу.
Кунжут, паприка, тимьян, укроп, чеснок – по вкусу.

Для начала с помощью блендера или кухонного комбайна смешиваются между собой натертый на крупной терке сыр, масло, вода и мука с приправами. Затем, по уже знакомой схеме, формируются маленькие шарики, которые выкладываются на противень, покрытый пергаментом.

Следующий этап нельзя пропускать – шарики необходимо поставить в холодильник минимум на 30 мин. По прошествии этого времени их вынимают, по желанию смазывают яичным белком и присыпают кунжутом, а затем отправляют в разогретую до 200 градусов духовку.

Через 20 мин. пребывания закусок в духовом шкафу их можно вынимать и подавать на стол.

Как сделать сырные шарики в домашних условиях — общие рекомендации

На тему сырных закусок можно очень много импровизировать. Шарики выглядят очень эффектно – уходят они на ура. Чтобы они были изящными, лучше не делать слишком большие по размеру заготовки. Слишком большой сырный шар и кушать будет сложно. Горячие шарики удобно подавать на шпажках, а разложить их можно на листьях салата. Настоящий деликатес получится, если для украшения использовать красную икру.

Сделать сырные шарики в домашних условиях легко даже из сладких ингредиентов, например, шоколада. Сыр в этом случае лучше взять сливочный. Нужно просто смешать его с шоколадом. К ним же добавляют немного сливочного масла. Для украшения сладкого десерта используют кокосовую стружку или орехи, измельченные в крошку. Еще она подобная закуска готовится с клубникой. В этом случае используется творожный сыр. Принцип приготовления тот же, а украсить можно листиками мелисы или мяты. Такой десерт подходит к чаю.

Сырные шарики — Рецепт с фото

Традиционно сырные шарики готовят c чесноком по простому рецепту без дополнительных компонентов из минимального набора продуктов, в который входят яйца, сыр, мука и панировочные сухарики. К пиву они подавались вместе с набором нескольких соусов на усмотрение каждого, кто решит попробовать. Наравне с обжаренной курочкой и пиццей, эта закуска входила в список самых популярных к паре бутылочек холодного пива. И только в последние десятилетия сырные шарики постепенно начали переходить их статуса закуски к статусу основного блюда.

Стали появляться все новые и новые вариации рецептов: сырные шарики с чесноком, творогом, сметаной, паприкой, брынзой, курино-сырные шарики и шарики из нескольких сортов сыра. Ниже подробно разберем пошаговый рецепт приготовления сырных шариков с фото.

История сырных шариков

Закуска впервые появилась в США, что вовсе не удивительно. Ведь речь идет о стране, где большую часть традиционных блюд подвергают специальной обжарке, а сама кухня известна своим неподражаемым вкусом в комбинации с высокой калорийностью. Доподлинно неизвестно, кому именно пришла идея, как приготовить сырные шарики, но понятие «жареный сыр» появилось в Америке довольно давно. Для пошагового приготовления сырных шариков по традиционному рецепту вам понадобятся следующие компоненты.

Ингредиенты

200 гр любого твердого сыра.
2 куриных яйца.
2-3 ст ложки муки или панировочных сухарей для обжарки.
соль и специи по вкусу.
3-4 зубчика чеснока.
Зелень.
Растительное масло для фритюра.

Приготовление сырных шариков с чесноком

Вот наш набор ингредиентов для пошагового рецепта сырных шариков.
Подготовим необходимые ингредиенты
Сначала возьмите кусочек сыра и натрите его на мелкую терку в большую емкость. В получившуюся сырную массу добавьте чеснок, щепотку соли со специями и мелко нарубленную зелень.
В глубокую миску натираем помельче сыр, а затем добавляем соль, специи, чеснок и рубленную зелень
Добавьте яйца.
Присоединяем куриные яйца
Тщательно перемешайте массу. В результате основа для шариков должна получиться вязкой консистенции. Из нее сформируйте несколько шариков для первой порции. Возьмите небольшой кусочек основы и покатайте между ладонями до тех пор, пока он не приобретет круглую форму. Затем обваляйте в муке или панировочных сухарях.
Хорошенько перемешиваем все продукты, а затем отделяем пару кусочков и формируем из них шарики. Теперь сырные заготовки надо обвалять в сухариках для панировки
Если шарики плохо формируются, а тесто слишком густое и плотное, то добавьте еще яйцо. Если тесто наоборот, слишком жидкое можно добавить еще сыра или пару ложек муки. Затем ставим кастрюльку с маслом на огонь.
Если покажется что тесто слишком густое, добавьте еще одно яйцо, а если жидкое — немного муки или сыра. Когда все готово, пора переходить к жарке и для этого следует поставить на огонь кастрюлю с растительным маслом
Ждем, пока наш фритюр хорошенько разогреется. Можно конечно использовать специальную фритюрницу для этих целей, но этот аппарат удобен для крупных порций блюда. В противном случае, он расходует слишком много растительного масла впустую. Как только масло начало закипать на шумовке осторожно помещаете в него сырные шарики.
Помещаем шарики в шумовку и опускаем их в кипящее масло
Желательно, чтобы масло покрывало каждый шарик для равномерной обжарки. Им можно помогать, переворачивая ложкой или шумовкой.
Важно чтобы каждый шарики были покрыт маслом, так они прожарятся равномерно
На шариках начинает образовываться хрустящая, румяная корочка.
Следите за тем, чтобы на сырных шариках образовалась аппетитная румяная корочка
Шумовкой извлекаете шарики из масла и помещаете их в специальное сито, чтобы лишний жир самостоятельно стек. Можно использовать для этих целей обычную тарелку с подстеленными салфетками в несколько слоев.
Готовые шарики вынимаем шумовкой из кастрюли и оправляем в сито, чтобы стек жир. Если хотите просто поместите их на бумажное полотенце — будет тот же эффект
Спустя 3-4 минуты высохшие сырные шарики с чесноком красиво раскладываете на тарелке, украшаете зеленью и подаете к столу горячими.

Польза блюда

По общепринятому мнению любые продукты, приготовленные во фритюре содержат канцерогены, токсины и холестерин. Но не так страшен черт, как его малюют. Если своевременно менять масло для каждой второй порции блюда, оно не успеет накопить в себе высокие концентрации вредных веществ. Они образовываются обычно после 30-40 минут непрерывного кипения масла. Помимо этого, сырные шарики в первые же несколько минут покрываются защитной плотной корочкой, которая препятствует попаданию вредных веществ внутрь продукта.

Технология обжарки любого блюда во фритюре обязательно включает этап просушивания продукта от излишков масла. Такие действия при обычной обжарке на сковороде, к примеру, не проводятся, и человек в результате получает гораздо большую порцию вкусной вредности. Если говорить о пользе отдельных компонентов сырных шариков, то плюсов в совокупности больше, чем минусов.

Сыр содержит в себе весь перечень полезных веществ, витаминов и микроэлементов молока. Он легко усваивается организмом и полезен даже для детей и беременных женщин. Куриные яйца в малых количествах признаны продуктом исключительно диетическим, они содержат в себе легкоусвояемый белок. Чеснок эффективно способствует снижению уровня холестерина в организме. Зелень, в частности петрушка, богата витаминами A, B1, B2 и C. Только термическая обработка, которой мы подвергаем блюдо, немного снижает полезные свойства его ингредиентов.

Блюдо относится к американской кухне. С ним можно свободно экспериментировать и пробовать его в комбинации с различными видами соусов. Помимо этого, в сырную основу добавляют сметану, творог, разные виды сыра, грибы, чипсы и овощи. Не бойтесь пробовать что-то новое и открывать необычные грани вкуса. Приятного аппетита!

Рецепт шариков из сливочного сыра с изображением

Урожайность: около 24 сырных шариков

Время приготовления: 1-2 минуты на партию

Советы: готовьте сырные шарики партиями, чтобы в масле оставалось достаточно места, чтобы сырные шарики могли двигаться во время жарки. Если сырные шарики прилипают друг к другу или к стенке фритюрницы во время жарки, аккуратно разделите их столовым ножом через 20–30 секунд приготовления.

Предложение: Подавать в качестве веселой и легкой закуски или закуски.

Когда дело доходит до рецептов сырных шариков, большинство из нас, вероятно, думает о тех огромных сырных шариках, которые традиционно подают на тарелке или подносе вместе с крекерами, овощами или другими разнообразными продуктами для макания. Сырные шарики также можно превратить в забавные и легкие закуски, но можно просто превратить их в шарики размером с укус. Некоторые мини-сырные шарики подают охлажденными, например, сырные шарики с чили, в то время как другие рецепты сырных шариков или другие мини-сырные закуски могут включать выпечку или жарку, в результате чего получается теплый сырный шарик с разной текстурой, в зависимости от ингредиентов.Например, сырные монеты изготавливаются на основе сыра чеддер и муки и выпекаются, в результате чего получается слоеная сырная закуска.

Эти жареные шарики из сливочного сыра быстро обжариваются в масле (всего 1-2 минуты), что придает им золотистый цвет, теплую и вкусную внутреннюю часть и хрустящую хрустящую поверхность. Эти шарики с крем-сыром скрепляет во время жарки простое добавление панировочных сухарей и яйца. Панировочные сухари также придают сливочному сыру приятную текстуру и хрустящий внешний хруст при жарке.Эти жареные сырные шарики очень вкусны в тепле сразу после обжарки, но при этом остаются красивыми и хрустящими, а вкус остается таким же прекрасным при охлаждении до комнатной температуры. Этот рецепт мини-закуски из сливочного сыра очень легко приготовить, а вкус и текстура понравятся детям и взрослым.

Рецепт ▼

Состав

8 унций.сливочный сыр (1 стакан)
1/2 стакана мелких панировочных сухарей
1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
1 хорошо взбитое яйцо

Проезд

Нагрейте достаточно масла во фритюрнице или кастрюле, чтобы покрыть сырные шарики (глубиной от 1,5 до 2 дюймов) до 375 ° F.

Пока масло нагревается, смешайте сливочный сыр, панировочные сухари, Вустерширский соус и яйцо в миске. и перемешайте до однородного состояния.Раскатайте смесь в маленькие шарики (диаметром около 3/4 дюйма). Осторожно опустите сырные шарики в горячее масло с помощью шумовки или другой посуды (готовьте сырные шарики порциями, оставляя в масле достаточно места, чтобы сырные шарики могли двигаться). Обжарить до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки (около 1-2 минут), затем вынуть и выложить на бумажные полотенца, сложенные на тарелку или поднос. Дайте остыть примерно 1 минуту, затем подавайте.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом (жареные сырные шарики)

Очень сливочные, очень сырные и очень ароматные — эти хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом (жареные сырные шарики) ИДЕАЛЬНЫ для перекусов и развлечений в игровой день! Быстро и легко, и их тоже можно заморозить на потом.Также включены варианты без глютена.

Что может быть лучше вязкого плавленого сыра в хрустящей оболочке? Ну да конечно. Эти кусочков бекона с хрустящим сыром и халапеньо прямо здесь! Они похожи на Tirokroketes (греческий жареный сырный шарик) и укусы гремучей змеи Texas Roadhouse, но с халапеньо, беконом и острым соусом! В этих сырных, сливочных, хрустящих жареных сырных шариках так много аромата, что они мгновенно исчезнут.

Эти хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом идеально подходят для игрового дня и развлечений. Их едят в горячем виде, чтобы вы могли получить лучшее от этого эластичного, сливочного, плавленого сыра, но они имеют такой же прекрасный вкус и при комнатной температуре. Хотя тогда сыр не будет таким липким, он все равно будет таким же сливочным из-за сливочного сыра и богатым ароматом благодаря халапеньо, бекону и острому соусу.

Вот несколько советов, которые помогут вам получить ИДЕАЛЬНЫЕ результаты при приготовлении этих хрустящих сырных укусов с халапеньо и беконом.

Сделайте сырные шарики примерно 1 дюйм в диаметре. Вы можете охладить сырную смесь, чтобы было легче формировать порции, ИЛИ используйте небольшую ложку для печенья или обычную ложку, чтобы порционировать сыр. Скатайте каждую порцию в шарики размером 1 дюйм и поместите их на поднос.
Охладите сырные шарики с халапеньо поппер, , чтобы они стали твердыми и их было легче покрыть мукой, яйцами и панировочными сухарями. Чтобы ускорить этот процесс, вы можете заморозить сырные шарики примерно на 15-20 минут.
ВСЕГДА обмазывать мукой ПЕРВЫМ! Смесь муки также приправлена, чтобы добавить еще один слой специй и аромата сырным шарикам. Я предпочитаю делать двойное покрытие из муки (мука — яйцо — мука — яйцо — панировочные сухари), чтобы получить более толстое покрытие, которое еще больше защищает эти жареные сырные шарики.
Выбор правильных панировочных сухарей — Я использовал панировочные сухари Panko, , потому что они дают более хрустящие результаты. Из-за того, что панировочные сухари панко немного больше по размеру, они могут не покрывать всю поверхность сырных шариков, из-за чего сыр может вытекать во время жарки.Но для меня это не проблема. Если вы используете обычные панировочные сухари, они не такие легкие и хрустящие, как панко, но, поскольку они более мелкие, они лучше покрывают сырные шарики, что потенциально снижает вероятность вытекания расплавленного сыра во время жарки.
Эти сливочные и хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом лучше всего жарить, когда сыр либо комнатной температуры, либо немного холодный (не замороженный) — Вы хотите, чтобы эти хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом быстро обжарились (в 1 — 1 .5 минут), так как они становятся золотисто-коричневыми, и весь сыр внутри успел полностью расплавиться (это еще одна причина, по которой жареные сырные шарики должны быть около 1 дюйма в диаметре).

Вы можете заморозить эти сливочные кусочки халапеньо поппер на потом, если хотите. Но не забудьте сначала разморозить их в холодильнике на ночь, чтобы они были идеально сырными и липкими после того, как вы их зажарите.

Как человек, который настраивается на игровые дни и другие спортивные соревнования исключительно из-за еды и напитков, эти жареные сырные шарики вызывают у меня сильное привыкание! 🙂 И я гарантирую, что всем понравятся эти вкусные жареные сырные шарики с халапеньо и беконом!

Я люблю подавать эти кусочки халапеньо поппер с соусом для жарки.Это простой, классический и идеальный вариант для таких укусов. Но шрирача, томатный соус, мой острый сладкий соус чили или соус для окунания ранчо тоже будут отличной альтернативой.

НАЖМИТЕ НИЖЕ ДЛЯ ВИДЕОРЕЦЕПТА Хрустящего сыра, укусов с беконом, халапено (жареные шарики из сыра)

Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.

Хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом (жареные сырные шарики)

Кусочки с хрустящим сыром и халапеньо с беконом — эти сливочные, хрустящие, жареные сырные шарики с насыщенным вкусом идеально подходят для перекусов во время игры и в качестве закусок для вечеринок.Как попперс с беконом и халапеньо, но даже лучше!

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ЕСТЬ НЕАКТИВНОЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ШАРИКОВ СЫРА

Подготовка: 20 минут

Готовка: 15 минут

Состав:

Хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом

Инструкции:

Кусочки с хрустящим сыром Халапеньо с беконом

Поместите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте. Добавляйте соль в приправы ТОЛЬКО при необходимости.Я добавляю дополнительный острый соус, и обычно не нужно добавлять дополнительную соль.
С помощью ложки разделите сырную смесь на порции и сделайте шарики диаметром 1 дюйм. Поместите шарики на поднос и заморозьте примерно 10-15 минут, пока они не станут твердыми (но не замороженными). Вы также можете оставить их накрытыми в холодильнике на ночь.
Подготовьте дноуглубительную станцию. Смешайте все ингредиенты для муки со специями. Слегка взбейте яйца и выложите крошки панко в тарелку.
Покройте охлажденные сырные шарики смесью муки со специями, затем полейте яйцом, затем снова мукой и снова яичной смесью, чтобы получить двойное покрытие.Это создало дополнительную хрустящую пленку (мука — яйцо — мука — яйцо).
Наконец, покройте сырные шарики крошкой панко и отложите до тех пор, пока все сырные шарики не покроются.
На этом этапе вы можете поместить сырные шарики в холодильник на ночь (в один слой, на поднос, покрытый полиэтиленовой пленкой), пока вы не будете готовы их обжарить и подавать к столу. ИЛИ вы также можете заморозить их. Однако, если вы все же заморозите их, дайте сырным шарикам оттаять в холодильнике на ночь перед жаркой.
Нагрейте достаточно масла, чтобы обжарить сырные шарики до 180 ° C. Жарить во фритюре, не переполняя сковороду, примерно 1–1 ½ минуты.
Выньте сырные шарики из масла и дайте им стечь в течение нескольких минут. Подавать теплым с соусом для макания. Наслаждаться!

Советы и приемы

Обратите внимание на сыр — лучше использовать сыр, который вы измельчили самостоятельно, а не предварительно измельченный сыр.Но если вы можете найти только предварительно измельченный сыр или это удобнее, это тоже хорошо.
Примечание о замораживании — убедитесь, что сырные шарики охлаждены ИЛИ заморожены на противне в один слой. Хорошо оберните лоток полиэтиленовой пленкой, чтобы избежать ожогов в морозильной камере.

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов.”

Если вам понравился этот рецепт хрустящих сырных укусов халапеньо с беконом (жареные сырные шарики), не забудьте подписаться на новые (и бесплатные) рецепты, указав свой адрес электронной почты на боковой панели (и получите все эти рецепты прямо на ваш почтовый ящик ), чтобы ничего не упустить. Вы можете найти меня на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE и GOOGLE-PLUS.

Еще рецепты, которые вам понравятся …

Рецепт жареного сырного шарика Extra Melty Fried Cheese Ball! (Тирокрокетес)

Начните вечеринку с этого удивительного рецепта жареных сырных шариков в греческом стиле! Тающий, сочащийся изнутри и с чудесной золотисто-коричневой корочкой снаружи этот рецепт жареных сырных шариков — настоящий комфорт! Я

n Греция «Тирокрокетес» (жареные сырные шарики) — очень популярное мезе, которое можно найти почти в каждой таверне, и, без сомнения, это моя самая любимая сырная закуска (наряду с сыром саганаки!).Так что я был более чем взволнован, наконец, придумав рецепт жареных сырных шариков, который на вкус даже лучше, чем те, которые я ел в моих любимых греческих тавернах!

Так что вперед, попробуйте этот супер легкий рецепт жареных сырных шариков и позвольте себе этот маленький грех ..

Рецепт жареных сырных шариков — как приготовить идеальные плавленые сырные шарики!

Хотя этот рецепт греческих жареных сырных шариков действительно прост в приготовлении, чтобы получить красивую хрустящую золотисто-коричневую корочку с удивительно плавной сырной начинкой, вы должны уделять внимание деталям.Прежде всего, лучше всего заранее приготовить смесь для сырных шариков и дать ей постоять в холодильнике на 45 минут, пока смесь не станет достаточно твердой, чтобы из смеси могли образоваться шарики.

Для получения дополнительной нежной текстуры и аромата в этом рецепте жареных сырных шариков используются три разных вида сыра : греческий сыр фета с острым вкусом, мягкий и сладкий сыр Гауда и соленый зрелый сыр чеддер. Не стесняйтесь импровизировать и добавлять любые травы, которые вам нравятся; свежий укроп или мята, несомненно, придадут вашей тарелке нотку Средиземноморья.

Если говорить о покрытии меньше значит лучше; поэтому в этом жареном сырном шарике используется обычная старая добрая мука. Обвалять сырные шарики в муке, стряхивая излишки; на сырных шариках образуется легкая корочка.

Рецепт жареных сырных шариков — как идеально поджарить сырные шарики

А теперь самое главное: сама жарка! Используйте немного чистого масла для жарки и нагрейте его на среднем огне непосредственно перед тем, как оно начнет дымиться. Проверьте, готово ли ваше масло. посыпьте масло небольшой щепоткой муки; если оно начнет пузыриться — масло готово. Горячее масло может быть очень опасным, поэтому шумовкой аккуратно поместите сырные шарики в горячее масло.

Чтобы добиться идеального результата, обжарьте сырные шарики в один слой во фритюре. Не перегружать сковороду для получения более хрустящих результатов. Если вы добавите слишком много, температура масла снизится, что приведет к впитыванию слишком большого количества масла и станет мокрым.

Разложите сырные шарики в сковороде, не прилипая друг к другу. Часто переворачивайте сырные шарики в сковороде и отрегулируйте огонь, чтобы они не пригорели, пока на них не образуется густая золотисто-коричневая корочка.

Так что давай, попробуй этот рецепт жареных сырных шариков и порази своих друзей и семью. Наслаждайтесь сырными шариками, пока они еще горячими, с выжиманием лимона в последнюю минуту! Да, и вы всегда можете прочитать этот восхитительный рецепт на греческом здесь Τραγανές Τυροκροκέτες με φέτα συνταγή.

Распечатать часы значок часов

Описание

Начните вечеринку с этого удивительного рецепта жареных сырных шариков в греческом стиле! Таетя внутри и с чудесной золотисто-коричневой корочкой снаружи! Перекусите и дайте соку потечь во рту.

100 г измельченного сыра фета (3.5 унций)
130 г тертого гауда (4,5 унции)
100 г зрелого сыра Чеддер, Регато или Гравьера (3,5 унции)
1 яйцо и 1 яичный белок
40 г самоподнимающейся муки (1,5 унции)
всплеск молока
перец свежемолотый
мука универсальная для дноуглубительных работ
Масло растительное для жарки

Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт жареных сырных шариков, добавьте все ингредиенты в миску среднего размера, хорошо приправьте свежемолотым перцем и перемешайте.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 45 минут. Это поможет смеси для сырных шариков немного затвердеть и ее будет легче скатывать в шарики.
Сформируйте из смеси маленькие сырные шарики (этой смеси хватит на 14-15 сырных шариков) и всыпьте немного муки, стряхивая излишки.
Обжарьте сырные шарики на сковороде с антипригарным покрытием в большом количестве масла до красивого цвета. Положите обжаренные сырные шарики на кухонную бумагу, чтобы впитать лишнее масло.(Советы: нагрейте масло до очень горячего состояния и жарьте их порциями. Если поверхность сковороды переполнена, температура масла снизится, и сырные шарики больше не будут хрустящими!)
Подавайте сырные шарики горячими с добавлением лимона. Наслаждаться!

Ключевые слова: рецепт жареных сырных шариков, как сделать сырные шарики, греческие сырные шарики, тирокетес

Рецепт галерея изображений:

Жареные шарики из крем-сыра со шпинатом и артишоком

Когда у вас мало углеводов, но вы любитель соуса из шпината и артишока, что вы делаете? Вы делаете шарики из крем-сыра из шпината и артишока!

Для этих мячей не нужны чипсы или хлеб.Вы просто кладете их в рот, и вы попадаете в рай!

Шпинат и артишок — одно из моих самых любимых соусов! Пикантная смесь шпината, артишоков и сливочного сыра вызывает положительное привыкание, и, честно говоря, я мог бы просто съесть ее как есть, без чипсов и хлеба!

Вот почему я создал эти шарики сливочного сыра со шпинатом и артишоком, чтобы вы получили весь этот невероятно восхитительный вкус за один… или два укуса!

Для этого рецепта я взял свой стандартный рецепт соуса из шпината и артишока и немного изменил его, чтобы консистенция была немного гуще.

Затем я скатал его в шар и положил каждый в морозильную камеру, чтобы шарики затвердевали и, следовательно, делали процессы выемки грунта и жарки более легкими и менее беспорядочными.

Так что не пропустите этот шаг. Тогда остается просто поджарить на горячем масле и вуаля, у вас есть вкусные шарики из шпината и артишока, которые не нуждаются в сопровождении!

Покрытие из свиной шкуры и миндальной муки придает ему приятную хрустящую корочку снаружи, а внутри — шар плавного совершенства!

Ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы насладиться этим блюдом, — это неароматизированная свиная шкурка, миндальная мука и шрирача (по желанию), все из которых можно купить на Amazon или в местном супермаркете.

А теперь приступим!

Время подготовки 5М

Время замораживания 10М

Время приготовления 2 M

Общее время 17 M

Чистый карбюратор / шарик ~ 0,5 г

Порций 9 шариков

Состав

Сливочный сыр 4 унции (при комнатной температуре)
1/2 стакана шпината (замороженного, нарезанного)
тертый пармезан, 1/4 стакана
2 Сердца артишока (консервированные)
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка Шрирача (по желанию)
1 Яйцо (взбитое)
2 унции неароматизированной свиной шкуры (1/4 стакана при использовании свинины панко)
1/3 стакана миндальной муки

Проезд

1) Соберите все ингредиенты.

2) Разморозьте шпинат, отожмите лишнюю воду из шпината и нарежьте его на кусочки размером 1/4 дюйма.

3) Нарезать сердечки артишока.

4) Чеснок натереть на терке или чесночном прессе и отложить.

5) Смешайте сливочный сыр, шпинат, чеснок, артишоки, пармезан, соль, черный перец и (необязательно) шрирачу в миске и хорошо перемешайте.

6) Поместите смесь в морозильную камеру на 5-10 минут, пока она не затвердеет.

7) Вылейте неароматизированные свиные шкурки в кухонный комбайн и измельчите до очень мелкой крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы также можете раздавить свиную шкурку руками. Примечание — пропустите этот шаг, если вы используете Pork Panko.

8) В трех отдельных небольших мисках наполните одну миску миндальной мукой, одну миску (взбитым) яйцом и одну миску измельченными неароматизированными свиными шкурками.

9) Достаньте смесь сливочного сыра из морозильной камеры и скатайте в шарики размером 1/2 дюйма.

10) Обмакните каждый шарик в следующем порядке: миндальная мука> яйца> измельченные неароматизированные свиные шкурки.

11) Залейте растительное масло примерно до половины сковороды и нагрейте на среднем огне.

12) Как только масло нагреется и начнет слегка дымиться, аккуратно переложите шарики сливочного сыра и готовьте в течение 1 минуты. Переверните и готовьте еще минуту с другой стороны. Подавать теплым. Примечание — После приготовления их можно хранить замороженными.Чтобы нагреть, поместите в духовку при 350 F на 8-10 минут.

Надеюсь, вам понравятся шарики со шпинатом и артишоком с низким содержанием углеводов / кето-крем-сыром!

Если вы ищете другие рецепты, обязательно ознакомьтесь с нашим постоянно растущим Указателем рецептов, полным азиатских рецептов!

Присоединяйтесь к нам на Facebook, чтобы участвовать в наших интерактивных обсуждениях и запросах рецептов, подписывайтесь на нас в Instagram, Pinterest или подписывайтесь на наше уведомление о новом рецепте и узнавайте первыми, когда мы публикуем новый рецепт!

Другие рецепты

4 унции сливочного сыра слегка комнатной температуры
1/2 стакана замороженного и измельченного шпината
1/4 стакана тертого пармезана
2 целых консервированных сердца артишока
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка шрирача (необязательно)
1 взбитое яйцо и яйца
2 унции неароматизированной свиной шкуры 1/4 стакана при использовании свинины Panko
1/3 стакана миндальной муки

Соберите все ингредиенты.
Разморозить шпинат, отжать из шпината лишнюю воду и нарезать кусочками размером 1/4 дюйма.
Нарезать сердечки артишока.
Натереть чеснок теркой или чесночным прессом и отложить.
Смешайте сливочный сыр, шпинат, чеснок, артишоки, пармезан, соль, черный перец и (необязательно) шрираху в миске и хорошо перемешайте
Поместите смесь в морозильную камеру на 5-10 минут, пока она не затвердеет.
Тем временем поместите неароматизированные свиные шкурки в кухонный комбайн и взбивайте, пока шкурка не станет имитировать текстуру панировочных сухарей.
В трех отдельных небольших мисках наполните одну миску миндальной мукой, одну миску яйцом и одну миску измельченной свиной шкуркой без запаха.
Достаньте смесь сливочного сыра из морозильной камеры и скатайте в шарики размером 1/2 дюйма.
В этом порядке окуните и обмажьте каждый шарик: миндальная мука> яйца> измельченные неароматизированные свиные шкурки.
Залейте растительное масло примерно до половины сковороды и нагрейте на среднем огне.
Как только масло нагреется и начнет слегка дымиться, аккуратно переложите шарики сливочного сыра и готовьте в течение 1 минуты. Переверните и готовьте еще минуту с другой стороны. Подавайте горячими. ** После приготовления их можно хранить в замороженном виде. Чтобы нагреть, поместите в духовку при 350 F на 8-10 минут.

* Значения основаны на порции
* Эта страница содержит ссылки для партнерского маркетинга *
Жареные сырные шарики с майонезом чили
Pin It
Неделя здесь, в The Galley Gourmet, была напряженной, но я не мог пропустить ее, не поделившись этим рецептом.Большинство людей планируют свои выходные в связи с праздником Дня труда. В нашем доме первые выходные сентября — это своего рода двойной праздник. Это начало студенческого футбола! Woot! Woot! Мой сын и муж считали недели, а теперь дни до этих выходных, как будто это было Рождество. Если подумать, я приравниваю их Фила Стила к журналу о колледже Фила Стила со старым Sears Christmas Wishbook . Итак, если вы похожи на нас и собираетесь участвовать в игре или смотреть ее по телевизору, я настоятельно рекомендую вам приготовить партию этих золотых самородков.Мы, ~~, наслаждались,~~ съели эти сырные шарики в прошлом году, , воскресенье, , и с каждым кусочком я мог думать только о том, насколько они идеальны на футбольной вечеринке или в задней двери. Я имею в виду жареные сырные шарики, обмакнутые в взбитый майонез ?! Передайте холодное пиво, пожалуйста 🙂
Я сделал их несколько лет назад для вечеринки, и они были действительно хороши, но я знал, что с небольшими изменениями я смогу вывести их на «окончательный» уровень сырных шариков. Вердикт — они невероятны и стоят каждой части своей нездоровой природы.Моя единственная загадка после того, как я окунулась в майонезный соус, — что мне откусить, добавив немного кайенского или табаско? Хорошо, что мне не нужно решать. Я могу взять первый с кайенским соусом, второй с табаско, третий с кайенским и четвертый с табаско и … хорошо, я остановлюсь и поделюсь.
О, и если вы любите все, что касается студенческого футбола и тайгэйтинга, отправляйтесь на этот сайт, Taylor Tailgates. От талисманов до автомобилей и фанатов, и, конечно же, от еды, Тейлор покрывает все это превосходной фотографией и письмом.
Жареные сырные шарики с майонезом чили
дает около 24 шаров
Для сырных шариков
8 унций тертого сыра Чеддер (тертый)
1/4 стакана мелко нарезанного сладкого лука, например, Vidalia
1 стакан сухих панировочных сухарей без приправ
1/2 чайной ложки Вустерширского соуса
2 слегка взбитых яйца очень большого размера
масло растительное для жарки
Для майонеза
1/4 стакана майонеза (я использую Hellman’s)
1 1/2 столовой ложки соуса чили
1/4 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
Щепотка кошерной соли
1/8 чайной ложки кайенского перца
Табаско по вкусу, по желанию (но хорошо)
Молотый кайенский перец по вкусу, необязательно (но хорошо)
Для майонеза с чили
В небольшой миске смешайте майонез, соус чили, лимонный сок, соль и кайенский перец.Перемешайте до однородной массы. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи. Майонез можно приготовить за один день.
Для сырных шариков
В средней миске смешайте сыр, лук, панировочные сухари, Вустерширский соус и яйца до полного перемешивания. Скатайте смесь в шарики диаметром около 1 дюйма. (Я использую упакованную ложку мороженого на 1/2 унции для придания формы). Поместите шарики на противень для печенья, выстланный воском или пергаментной бумагой, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности.К этому моменту сырные шарики можно приготовить за три часа.
На тяжелой средней сковороде нагрейте 2 дюйма масла до 375º F. Осторожно поместите по четыре шарика в горячее масло. (Добавление большого количества шариков за один раз снизит температуру масла). Через 30 секунд осторожно подтолкните каждый шарик стороной ложки / скиммера (я использую бамбуковый китайский скиммер), чтобы освободить его от дна. Дайте шарикам поджариться еще 1–1 1/2 минуты или до золотистого цвета. Вынуть шарики из масла и слить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, или противень.Держите в тепле в духовке с температурой 200 ° F, пока не будете готовы к подаче.
Для подачи окуните сырный шарик в майонез с чили, затем добавьте пару капель табаско или кайенского перца. Наслаждаться!
Источник: адаптировано из Приготовление семейной реликвии с сестрами Брасс , Мэрилинн и Шейла Брасс
Легкий рецепт сырных шариков со сливочным сыром, беконом и зеленым луком
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие)
Кому нужна новая (и впечатляющая!) Закуска? Я так и думал. 🙂 Мой легкий рецепт сырных шариков со сливочным сыром, беконом и зеленым луком спешит на помощь! Это лучший рецепт сырных шариков, потому что в нем есть бекон. Читайте дальше, и я покажу вам, как приготовить сырные шарики (не рассказывайте никому, насколько это просто, это наш маленький секрет!), Как хранить этот вкусный сырный шарик с беконом, и дам вам несколько идей, что нужно зачерпнуть. этот шарик сливочного сыра с.
Я делюсь подробностями ниже, но к ним также легко подготовиться заранее.Согласитесь, это лучший рецепт сырных шариков!
Простой рецепт сырных шариков на любой вкус
Мне нравится иметь в заднем кармане несколько впечатляющих и простых рецептов закусок, и этот не исключение. Выглядит красиво, невероятно вкусно и так легко приготовить! Этот рецепт шариков из сливочного сыра с беконом состоит всего из 5 простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть.
Вы можете сделать это заранее, и он отлично переносится, что в моей книге является огромным преимуществом.У вас никогда не может быть слишком много простых рецептов закусок, которые вы можете приготовить заранее.
Легкий рецепт сырных шариков — это та закуска, о которой хочется помнить круглый год. На подготовку уходит всего 10 минут. Это делает его одинаково удобным во время ленивых летних дней, сумасшедших праздников и буквально всего, что между ними.
Как сделать сырные шарики
Шаги, как сделать сырный шарик со сливочным сыром, беконом и зеленым луком, очень просты:
Взбейте сливочный сыр и сыр чеддер вместе .Мне нравится использовать блендер, миксер или кухонный комбайн, чтобы сырные шарики стали немного пушистыми.
Скатать сырную смесь в шар . Затем плотно заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник до твердого состояния.
Смешайте кусочки бекона, зеленый лук и орехи пекан . A.k.a. внешность этого рецепта сырных шариков чеддер. Тонны. Из. Вкус.
Плотно заверните свой легкий сырный шарик со сливочным сыром в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.
Ингредиенты сырных шариков
Этот простой рецепт сырных шариков со сливочным сыром не требует каких-либо специальных ингредиентов:
Сливочный сыр (без него не было бы шарика из сливочного сыра!)
Сыр Чеддер
Бекон
Зеленый лук
Орехи пекан
Такие простые ингредиенты, что вам даже не придется ехать в магазин!
А еще? Насколько хорош каждый из этих пяти ингредиентов? Сливочный сыр! Чеддер! Бекон! Пеканы! Зеленый лук! Такой красочный и такой восхитительный.
В чем катать сырный шарик, кроме орехов?
Ответ на этот вопрос может быть очевиден … но я кричу с крыш: БЕКОН!
Благодаря добавлению бекона это лучший рецепт сырных шариков!
Можно ли заморозить шарик из сливочного сыра?
Для достижения наилучших результатов не замораживайте этот рецепт сырных шариков с низким содержанием углеводов с беконом. Состав некоторых молочных продуктов меняется при замораживании, а текстура сливочного сыра меняется, если его заморозить, а затем разморозить.
Можете ли вы сделать вперед сырный шарик с беконом?
Да, вы можете заранее приготовить сырный шарик с беконом. Просто смешайте сливочный сыр и сыр чеддер. Сформируйте шар и накройте полиэтиленовой пленкой. Хранить в холодильнике до 4-5 дней, может хватить и на неделю.
Когда вы будете готовы подавать сырный шарик с беконом, достаньте его из холодильника и обваляйте в кусочках бекона, зеленом луке и орехах пекан.
После обваливания его в начинке можно охладить любые остатки, но они не будут храниться так долго (возможно, пару дней), и орехи могут стать мягкими.
Что подавать с шариком из сливочного сыра
Самое лучшее в рецепте простого сырного шарика со сливочным сыром — это то, что он выглядит очень впечатляюще. Мне нравится, когда это происходит с рецептом, который на самом деле невероятно прост за кулисами. Тсс, никому не говори!
Когда я подавал его по праздникам, я слушал ах и ах, пока я немного хихикал внутри, думая о том, насколько надежно это было приготовить. Ага, в этом вся прелесть рецептов сырных шариков и закусок из сливочного сыра!
Крекеры из сладкого картофеля — Натуральные и не содержащие глютен, но не с низким содержанием углеводов.(Это то, что изображено на картинке!) Отлично, если у вас есть разные едоки.
Крекеры из миндальной муки с 3 ингредиентами — Когда у меня есть время, я люблю подавать эти низкоуглеводные крекеры с закусками из сырных шариков! Они также получают отличные отзывы от людей, которые не являются низкоуглеводными.
Овощи — Всегда отличный вариант для хрустящей корочки и цвета. Получите список продуктов, подходящих для низкоуглеводных диет в списке низкоуглеводных кето-продуктов.
Кухонный комбайн — Использование комбайна гарантирует, что сырные шарики с беконом будут красивыми и пушистыми!
Набор для разбрасывания сыра — Эти ножи для сыра собирают лучший рецепт сырных шариков — идеально подходят для намазывания на крекеры или овощи.
Фарфоровое сервировочное блюдо — Покажите свой великолепный сырный шарик с беконом на одном из этих блюд в окружении крекеров и овощей.
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Легкий рецепт сырных шариков со сливочным сыром, беконом и зеленым луком (с низким содержанием углеводов, без глютена)
Этот простой рецепт сырных шариков со сливочным сыром, беконом и зеленым луком занимает всего 10 минут на подготовку! Узнайте, как приготовить шарик из сливочного сыра с беконом, чтобы получить легкую и впечатляющую закуску.
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.
Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Взбейте сливочный сыр и сыр чеддер вместе в мощном блендере, кухонном комбайне или настольном миксере с лопастной насадкой.
Сформируйте сыр в шар, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 1-2 часа, пока он не станет твердым.
В средней миске перемешайте кусочки бекона, зеленый лук и орехи пекан. Обваляйте сырный шарик в смеси.
Плотно оберните мяч полиэтиленовой пленкой.Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Размер порции: 2 столовые ложки с горкой
Видео, показывающее, как сделать сырный шарик:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео об этом рецепт — находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться делать сырный шарик!
Пищевая ценность
Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 159
Жир 14 г
Белок 6 г
Всего углеводов 1 г
Чистые углеводы 0,8 г
Клетчатка 0,2 г
Сахар 0,2 г
Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Рецепт кукурузных сырных шариков | как приготовить сырные шарики из сладкой кукурузы и овощей

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)
Рецепт кукурузных сырных шариков | как приготовить сырные шарики из сладкой кукурузы и овощей с подробным фото и видео рецептом. идеальный рецепт закуски на основе овощей и сыра, известный своим тягучим сыром.сырные шарики — идеальный рецепт детской закуски, который также можно приготовить и подать взрослым для любых случаев и вечеринок. Есть много вариантов этого простого рецепта закуски из сырных шариков, но в этот рецепт добавлены полезные свойства сладких кукурузных зерен.
Рецепт кукурузных сырных шариков | Как приготовить сырные шарики из сладкой кукурузы и овощей с пошаговым фото и видео рецептом. рецепты и закуски на основе сыра очень распространены в Индии. они могут быть использованы прямо или косвенно для блюда, что придает блюду липкий и сливочный вкус.Одним из таких чрезвычайно популярных рецептов общего блюда является рецепт кукурузных сырных шариков, известный своей хрустящей текстурой снаружи и аппетитным вкусом внутри.
Ну, я большой поклонник рецептов паниров, но обычно я избегаю рецептов на основе сыра. Я чувствую вздутие живота, когда в посуде слишком много сыра. поэтому я обычно избегаю таких рецептов, как пицца или паста, в которых много сыра. Сказав это, я всегда обожаю легкие закуски с сыром. Рецепт кукурузных сырных шариков — один из таких классических примеров.Вам понадобится небольшое количество сыра моцарелла, чтобы заправить кукурузно-овощную смесь. Мне лично нравится липкая текстура, поэтому я использовал сыр моцарелла, но вы также можете попробовать другие варианты сыра. Кроме того, к сыру можно добавить панир, но при этом может не получиться такой же липкий или сырный эффект, как у сыра моцарелла.
в любом случае, прежде чем закончить пост, я хотел бы добавить несколько советов, предложений и вариаций к рецепту кукурузных сырных шариков .Во-первых, в этом рецепте я показал только одно покрытие из панировочных сухарей и кашицы. если вам неудобно и вы боитесь, что сыр может просочиться, нанесите двойное покрытие. покрытие нужно делать дважды. во-вторых, я настоятельно рекомендую использовать панировочные сухари панко для получения хрустящей и грубой текстуры. Кроме того, он помогает удерживать форму крепче по сравнению с другими панировочными сухарями. наконец, липкая текстура сыра начнет затвердевать после отдыха. следовательно, вам может потребоваться быстро разогреть его в микроволновой печи в течение 10-20 секунд перед подачей на стол.
, наконец, я хотел бы выделить мою другую подробную коллекцию рецептов закусок с этим постом рецепта кукурузных сырных шариков . в основном это мои другие подробные рецепты, такие как картофельный леденец, дабели, голи бадже, хлеб для пиццы, чегодилу, алоо ке кабаб, свекольный вадай, алоо панир тикки, дал дхокла, кукурузная вада. В дополнение к ним я хотел бы выделить другие мои категории рецептов, например,
кукурузно-сырные шарики видео рецепт:
Карточка с рецептами
, как приготовить сырные шарики из сладкой кукурузы и овощей рецепт:
рецепт кукурузных сырных шариков | как приготовить сырные шарики из сладкой кукурузы и овощей
ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ
Рецепт легких кукурузных сырных шариков | как приготовить сырные шарики из сладкой кукурузы и овощей
Сначала в большую миску возьмите 1 стакан сладкой кукурузы и 3 картофелины.
также добавьте ½ луковицы, ½ стручкового перца, 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, 1 перец чили и 2 столовые ложки кориандра.
теперь добавьте ½ чайной ложки хлопьев чили, ½ чайной ложки порошка перца, ½ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки гарам масала.
затем добавить ¼ стакана сыра моцарелла, 2 столовые ложки панировочных сухарей и ½ чайной ложки соли.
Хорошо перемешайте, обязательно разомните и хорошо перемешайте, образуя тесто.
Теперь приготовьте кашицу из кукурузной муки, взяв 2 столовые ложки кукурузной муки, 2 столовые ложки майды, ½ чайных ложки хлопьев чили и ½ чайной ложки соли.
добавьте ½ стакана воды и хорошо перемешайте, убедившись, что нет комков.
ущипните смесь размером с шарик и слегка разровняйте.
поместите небольшой шарик из сыра моцарелла в центр и надежно закрепите.
сверните в виде гладкого шара.
окунуть в кашицу из кукурузной муки и обвалять в панировочных сухарях панко.
заморозить на 20 минут, чтобы сыр не плавился во время жарки во фритюре.
обжарить во фритюре в горячем масле, периодически помешивая.
обжарить на среднем огне, пока сырные шарики не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
наконец, насладитесь шариками из кукурузного сыра с соусом чили или томатным соусом.
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов
как сделать шарики из кукурузного сыра пошагово фото:
Сначала в большую миску возьмите 1 стакан сладкой кукурузы и 3 картофелины.
также добавьте ½ лука, ½ стручкового перца, 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, 1 перец чили и 2 столовые ложки кориандра.
Теперь добавьте ½ чайной ложки хлопьев чили, ½ чайной ложки порошка перца, ½ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки гарам масала.
далее добавить ¼ стакана сыра моцарелла, 2 столовые ложки панировочных сухарей и ½ чайной ложки соли.
хорошо перемешайте, обязательно разомните и хорошо перемешайте, образуя тесто.
Теперь приготовьте кашицу из кукурузной муки, взяв 2 столовые ложки кукурузной муки, 2 столовые ложки майды, ½ чайной ложки хлопьев чили и ½ чайной ложки соли.
добавить ½ стакана воды и хорошо перемешать, убедившись, что нет комков.
ущипните смесь размером с шарик и слегка разгладьте.
поместите небольшой шарик из сыра моцарелла в центр и надежно закрепите.
сверните, чтобы сформировать гладкий шар.
окунуть в кашицу из кукурузной муки и обвалять в панировочных сухарях панко.
заморозить на 20 минут, чтобы сыр не плавился во время жарки.
обжарить во фритюре в горячем масле, периодически помешивая.
обжарить на среднем огне, пока сырные шарики не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
наконец, насладитесь шариками из кукурузного сыра с соусом чили или томатным соусом.

Сырные шарики — рецепт с фото

Ингредиенты:

Способ приготовления

Похожие рецепты

Сырные шарики: рецепты с фото

Сырные шарики: рецепт с фото самый простой

Сырные шарики с чесноком и зеленью

Сырные шарики из плавленого сыра

Сырные шарики с крабовыми палочками и плавленым сыром

Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики во фритюре из плавленных сырков

Рецепт: Сырные шарики | Из плавленного сыра.

Снежные шарики из сыра » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сырные шарики к пиву в домашних условиях – пошаговый рецепт

Как приготовить сырные шарики

Сырные шарики – рецепт

Особенности приготовления во фритюре

Сырные шарики с чесноком

Сырные шарики из оливок и сыра

Сырные шарики во фритюре

Рецепт

Сырные шарики к пиву

Итальянские шарики с рисом

Сырные бочонки к пиву

Рафаэлло из сыра

Сырные шарики в кляре

Шарики из плавленного сыра с чесноком

Сырные шарики на праздничный стол

Сырные шарики в панировке

Особенности приготовления в духовке

Как сделать сырные шарики в домашних условиях — общие рекомендации

Сырные шарики — Рецепт с фото

История сырных шариков

Ингредиенты

Приготовление сырных шариков с чесноком

Польза блюда

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Рецепт шариков из сливочного сыра с изображением

Рецепт ▼

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом (жареные сырные шарики)

НАЖМИТЕ НИЖЕ ДЛЯ ВИДЕОРЕЦЕПТА Хрустящего сыра, укусов с беконом, халапено (жареные шарики из сыра)

Хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом (жареные сырные шарики)

Состав:

Хрустящие сырные кусочки халапеньо с беконом

Инструкции:

Кусочки с хрустящим сыром Халапеньо с беконом

Советы и приемы

Еще рецепты, которые вам понравятся …

Рецепт жареного сырного шарика Extra Melty Fried Cheese Ball! (Тирокрокетес)

Рецепт жареных сырных шариков — как приготовить идеальные плавленые сырные шарики!

Рецепт жареных сырных шариков — как идеально поджарить сырные шарики

Описание

Рецепт галерея изображений:

Жареные шарики из крем-сыра со шпинатом и артишоком

Состав

Проезд

Жареные сырные шарики с майонезом чили

Легкий рецепт сырных шариков со сливочным сыром, беконом и зеленым луком

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

Простой рецепт сырных шариков на любой вкус

Как сделать сырные шарики

Ингредиенты сырных шариков

В чем катать сырный шарик, кроме орехов?

Можно ли заморозить шарик из сливочного сыра?

Можете ли вы сделать вперед сырный шарик с беконом?

Что подавать с шариком из сливочного сыра

Читатель Любимые рецепты

Легкий рецепт сырных шариков со сливочным сыром, беконом и зеленым луком (с низким содержанием углеводов, без глютена)

Видео с рецептом

Ингредиенты

Инструкции

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Видео, показывающее, как сделать сырный шарик:

Хотите сохранить этот рецепт?

Рецепт кукурузных сырных шариков | как приготовить сырные шарики из сладкой кукурузы и овощей

кукурузно-сырные шарики видео рецепт:

, как приготовить сырные шарики из сладкой кукурузы и овощей рецепт: