Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ 

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· сока – Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ряды Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. НСТноС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ лакомство идСальной консистСнции ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ вирусным заболСваниям Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока ΠΈΠ· красной смородины

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эта ягода ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π° Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ малСньким дСтям, кормящим ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ структура лакомства благоприятно дСйствуСт Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами. Π–Π΅Π»Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт, дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ срСдство.

РСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ… ΠΈ спазмах. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство получаСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠΉ хозяйки с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°. Основа ΠΆΠ΅Π»Π΅ – сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ доступным способом. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соковыТималку, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ получаСтся сразу чистый сок, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дальнСйшСй очистки. МоТно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ смородину ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ мясорубки, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.

НСкоторыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ рассчитаны Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ягод Π² нСбольшом объСмС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π°.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅! Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды нСльзя Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 дня ΠΎΠ½ΠΈ прокиснут Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ быстро ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • сахар – 2 ΠΊΠ³;
  • красная смородина – 3,5 Π».

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ягоды. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² большом объСмС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смородина Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π° сок, понадобится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Для этого Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°C. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° максимальном Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² соковыТималку. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой огонь. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Когда остынСт, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковарку

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π² соковаркС готовится Π±Π΅Π· добавлСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π’ составС ягод находится достаточноС количСство ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π·Π° застываниС лакомства.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • смородина (красная) – 2,7 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° (Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ) – 2 Π»;
  • сахар – 1,7 ΠΊΠ³.

Пошаговая инструкция:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ягоды, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Тидкости ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  2. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, свСрху ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соковарку. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь.
  3. Π’ соковарку ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар.
  4. Когда вСсь сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. НС ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Смкости ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Максимальной густоты ΠΆΠ΅Π»Π΅ достигнСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сохраняСт всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ элСмСнты. Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красныС, Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягоды Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ подходят для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТат мСньшСС количСство ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды свСтло-красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • красная смородина;
  • сахар.

Пошаговая инструкция:

  1. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс шСл быстрСС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚, Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° останСтся Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π· ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. На ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всплывСт вСсь мусор. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π·Π°.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. ВсС ягоды Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ПопаданиС Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сократит срок хранСния.
  4. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒ Π² 2 слоя. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎΠΉ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ рСкомСндуСтся.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… косточСк.
  6. Π˜Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ объСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС сахара.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ снова Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вСсь сахар ΠΈ сок Π½Π΅ закончатся.
  9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  10. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8 часов лакомство Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличаСтся. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство с использованиСм соковыТималки содСрТит Π² 100 Π³ 172 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковарку – 117 ΠΊΠΊΠ°Π», Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ – 307 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ условия хранСния

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния срок годности Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π–Π΅Π»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, сохраняСт свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусовыС качСства 2 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Смкости Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· доступа солнСчного свСта.

Лакомство, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, хранят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ подвальном ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок годности – 1 Π³ΠΎΠ΄, Π½ΠΎ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ наступлСния вСсны.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠΌΡ‹Ρ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит. МоТно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всю сСмью прСкрасным вкусом Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² состав ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, мята ΠΈΠ»ΠΈ ваниль ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вкус дСсСрта Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ насыщСнным.

fermilon.ru

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π‘ΠΎΠΊ – 600 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 0,5 ΠΊΠ³

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· этой ягоды ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнькиС косточки.

Π’ нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины. Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасный способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ запас Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – косточки Π½Π΅ застрянут Π² Π·ΡƒΠ±Π°Ρ…!

Около ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ягод ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сок для приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины: Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ – автоматичСский, ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΅ ΠΈ быстрСС. Машина Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСляСт ΠΆΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ сок. Если ΠΆΠ΅ ваша кухня Π½Π΅ ΡƒΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΠ² сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, которая складываСтся Π² нСсколько Ρ€Π°Π·. Π‘ΠΈΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сСткой, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ смородины с ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ставим Π½Π° огонь, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ сахарный пСсок, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смородина Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ растСряла Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. МоТно это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ мСталличСской Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ прикосновСния с ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ снимаСм ΠΆΠ΅Π»Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ прокипячСнными мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… с Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Вкус Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ измСнится. Волько Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ происходит консСрвация. Если Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ смородина Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²

varenye-na-zimu.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины: простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины всСгда получаСтся вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Кисло-сладкий вкус Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав этого Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства. Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π°Β 5 популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: простоС ΠΆΠ΅Π»Π΅, густоС, с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ: ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, смородины, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, пСрсика, сливы.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для этого простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ягодки со ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ листиками – Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈ быстрСС ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ смородинки. ВсС лишнСС останСтся Π² ситС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сварСнноС ΠΆΠ΅Π»Π΅.

Для простого ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • 1 ΠΊΠ³ ягод красной смородины
  • 1 ΠΊΠ³ сахара

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоды красной смородины прямо вмСстС с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ листочками. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ.Β 
    Β 
  2. НагрСвайтС смородину Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ, пСриодичСски разминая ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ сок.
    Β 
  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Β 
  4. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ). Π‘ΠΈΡ‚ΠΎ выстСлитС двумя слоями ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сахарно-ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π² сито ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь ягодный сок ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, слСгка надавливая ΠΈ разминая ягоды.
    Β 
  5. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с сахаром ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ довольно простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ лишь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ягоды. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹: Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ягод – 1 ΠΊΠ³ сахара. Благодаря добавлСнию Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ консистСнции, Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ довСсти «Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ».

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ самых популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² срСди подписчиков «ΠΠ½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² сад» Π’ ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • 1 ΠΊΠ³ красной смородины 
  • 1 ΠΊΠ³ сахара 
  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ хвостиков ΠΈ листиков ягоду Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
    Β 
  2. НалСйтС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ягоды ΠΈ кипятитС 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    Β 
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° сито ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Β 
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ остынСт, загустССт ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.Β 

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

По сути это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ягоды с сахаром. Π–Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ с сахаром смородину Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.Β ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² ягодС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины.

Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • 4 Π» красной смородины,Β 
  • 2 Π» сахара.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ.
    Β 
  2. Π Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ягоды ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ для картофСля (Ρ€ΠΈΡ„Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ). ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ смородины ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊ. 2 Π» ягодного ΠΏΡŽΡ€Π΅.
    Β 
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ягодной массС сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅).
    Β 
  4. Π–Π΅Π»Π΅ застываСт Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… суток. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.Β 

______________________________________________

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ГустоС ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ самый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ТСлСйная масса ΠΈΠ· красной смородины с сахаром получится всСгда. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ достигаСтся плотная, Π±Π΅Π· лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. Π–Π΅Π»Π΅ прСкрасно намазываСтся Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ².

Для густого ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • 1 ΠΊΠ³ ягод красной смородины,
  • 1 ΠΊΠ³ сахара.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоды прямо вмСстС с хвостиками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
    Β 
  2. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ напитаСтся соком (станСт ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ).
    Β 
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сахарно-ягодной массой Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ягоды Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ пузырятся. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро, интСнсивно ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягодная смСсь Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π° ΠΈ Π½Π΅ сбСТала.
    Β 
  4. Бпустя Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ для надСТности) снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. Бпустя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
    Β 
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стоят ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.Β 

Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° повСрхности Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ образуСтся ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.Β 

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. К ΡƒΡ‚Ρ€Ρƒ ТСлСйная масса становится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. НСсмотря Π½Π° присутствиС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ – вСсь спирт вывСтриваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π˜Π·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ бадьяна (аниса).

Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ понадобится:

  • 0,5 ΠΊΠ³ сахара
  • Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ
  • 2 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ бадьяна
  • 1 ΠΊΠ³ ягод красной смородины

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хвостики ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° стСчСт вся Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ягоду Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
    Β 
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Β 
  3. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситои ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
    Β 
  4. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ бадьян, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Β 
  5. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ закипания. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня.
    Β 
  6. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

.

antonovsad.ru

простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина – полСзная ягодка, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π΅Π΅ кисловатый вкус нравится Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСм. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС ΠΈ вкусноС ΠΆΠ΅Π»Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, густой, с приятным ягодным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ дСсСрт.

ГустоС ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пятиминутка Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ягод ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ягоды. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² красной смородинС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, поэтому лакомство получаСтся густоС Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ красной смородины;
  • 1 ΠΊΠ³ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, пСрСсыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с сахарным пСском. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом стараСмся Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ягод, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ сок ΠΈ сахар смогу Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
  • ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ягоды Π½Π° огонь ΠΈ послС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь прямо Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° огонь. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ большС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  • И ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ горячСС ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ оставляСм Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынут, пСрСносим ΠΈΡ… Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚!

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ послС приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΆΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅:Β Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2020: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Многим Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· красной смородины ΠΈΠ·-Π·Π° присутствия Π² дСсСртС ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… косточСк. Но для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ягодного сока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Лакомство получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 600 ΠΌΠ» сока;
  • 0,5 ΠΊΠ³ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π―Π³ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ красной смородины освобоТдаСм ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΠ· ягод Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сок. Если Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ соковыТималка, Ρ‚ΠΎ это самый быстрый способ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ сок ΠΎΡ‚ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π°. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ придСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. А ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сито, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ ягод с ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ вСсь ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² ягодный сок засыпаСм сахар ΠΈ отправляСм Π½Π° огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смородина Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° свои ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ воздСйствии ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°.
  • Горячим ΠΆΠ΅Π»Π΅ наполняСм простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, остуТаСм ΠΈ относим Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ссли ΠΆΠ΅Π»Π΅ остынСт, Ρ‚ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ смородина Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅:Β Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2020 бСсподобно вкусный: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ стСрилизации

МногиС хозяйки ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π· стСрилизации, Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. БСзусловно, это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС. ЕдинствСнный нСдостаток – Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… запасов Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ получится.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ косточСк.
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ засыпаСм сахар ΠΈΠ· расчСта 1:1., Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ссли Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ сока, засыпаСм 1 ΠΊΠ³ сахарного пСска.
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сладкиС Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, оставляСм Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ПослС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ пластиковыС, ΠΈ ставим Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ!

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ способ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½ для приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅, посуда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистой, любоС загрязнСниС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ зимняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° просто ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅:Β ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠ°Ρ Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

На Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ вкусной Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ простой, Π±Π΅Π· стСрилизации. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρƒ Π² ягодах сохраняСтся большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, дСсСрт получится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • красная смородина;
  • сахар.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, отдСляСм ягодки ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ высыпаСм ΠΈΡ… Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды Π΄Π°Π»ΠΈ сок. Для этого Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ β€œΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€β€,Β  устанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 50 градусов ΠΈ врСмя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ПослС ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  • Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, устанавливаСм ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, ставим Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ β€œΠΠ° пару” ΠΈ врСмя 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ПослС ягодноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ высыпаСм сахар Π² пропорциях 1:1.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ β€œΠ’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅β€ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ β€œΠ’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅β€.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ВсС подробности простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅:Β ΠœΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с чСсноком ΠΈ зСлСнью: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ягодами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ интСрСсныС Π½Π° вкус дСсСрты. Π’Π°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ дСсСрт.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 300 Π³ красной смородины;
  • 300 Π³ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°;
  • 1 стакан ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ягод;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ засыпаСм ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ консистСнции, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густоС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ количСство ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.
  • К ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ оставляСм Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π’ это врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ягоды, снимаСм ΠΈΡ… с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, с ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° срСзаСм хвостики.
  • Π–Π΅Π»Π΅ отправляСм Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ кипятим.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сок, морс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остуТаСм.
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ раскладываСм ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅.
  • Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с содСрТимым Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ пСрСносим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ оставляСм Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ быстро ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, опускаСм Π² Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 15 сСкунд, Π½Π΅ дольшС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрвировочноС блюдо, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ дСсСрт свСТими ягодами ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды смородины ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π·ΡƒΠ±ΡŒΡΠΌΠΈ столового ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΈ тянСм Π΅Π΅ Π²Π½ΠΈΠ·.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины – это прСвосходный Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Изюминка этого простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π΅, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ лакомству Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ пропорциях ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ бСрутся Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… количСствах, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° 7 стаканов ягод потрСбуСтся ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сахара. Π–Π΅Π»Π΅ получаСтся сладким, Π½ΠΎ Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт с кислинкой, Ρ‚ΠΎ количСство сахарного пСска ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ красной смородины;
  • 1 ΠΊΠ³ сахарного пСска;
  • 1 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΡΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, просто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ складываСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  • Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ счищаСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с цитруса ΠΈ вмСстС с сахарным пСском отправляСм ΠΊ ягодам.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°Ρ масса.
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ягоды Π½Π° огонь Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смородина Π΄Π°Π»Π° сок, Π° сахар растворился.
  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сахарныС Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растопятся, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ снимаСм с огня.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ягоды пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ сок Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  • Π’ процСссС остывания ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ дСсСрт Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, нСдоступном для солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, мСстС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚!

Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сорта, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ β€œΠΡ€ΠΊΠ°Π΄ΠΈΡβ€, β€œΠΠΆΡƒΡ€Π½Π°Ρβ€, β€œΠ­ΠΊΠ·ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°β€. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сорта позволят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, ΠΈ вкус ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ считаСтся дСсСрт Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² красных ягодках. Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 6 стаканов ягод;
  • 1 ΠΊΠ³ сахара;
  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ красной смородины, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ягоды Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ большС Ρ‚ΠΎΠΉ ягоды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² сСмьС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚.
  • Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ягоды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, мусора, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ засыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π·, вСдь Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.
  • Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ отправляСм Π½Π° огонь. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ягоды закипят, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° сито ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ прямо Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, отдСляя сок ΠΎΡ‚ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π°.
  • Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ сок Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, засыпаСм сахар, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ГорячСС ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ послС остывания относим Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если ΠΆΠ΅Π»Π΅ готовится Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚!

Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ стоит Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

И ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΈ красная смородина ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свой особСнный вкус. Но для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° слишком сладкая, Π° смородина – кислая. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ стоит ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ягодки, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ вкусноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 стакан ягод;
  • 4 стакана сахара;
  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ягоды ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ красной смородины, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1 стакан смородины ΠΈ 2 стакана ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π–Π΅Π»Π΅ получится Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ кислым ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ засыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, льСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, отправляСм Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  • Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу высыпаСм сахар. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ количСства, Ссли ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь присутствуСт ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, которая являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ягодой.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ наполняСм ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π’ процСссС остывания ΠΆΠ΅Π»Π΅ застынСт, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ трясти.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ сиропа Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, которая Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π΅Π΅ повСрхности.

Β 

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это вкусный дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСвосходная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ компСнсируСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² красной смородины, вСдь Π² Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² самих ягодах.

sytayasemya.ru

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто. А Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этой сочной ягодС содСрТится большоС количСство ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° – ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСщСства. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ такая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусной, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ трСбуСтся Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°. ВсС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² лакомствС. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ваш ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ), ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ испорчСнныС ягодки, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ смородину ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. А дальшС – Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ³ красной смородины,
1 ΠΊΠ³ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ смородины содСрТится ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ соковыТималкой, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° оставляла ΠΆΠΌΡ‹Ρ… сухим. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси сока с сахаром ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1-2 часа, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным сухим Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Если Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ мСста Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ сырого ΠΆΠ΅Π»Π΅ – для ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ, Π° для вкуснятины сваритС ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ³ красной смородины,
1 ΠΊΠ³ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смородину с сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ) ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смородина пустила сок, Π° сахар Π½Π°Ρ‡Π°Π» Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ягодами Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Ссли Π½Π° повСрхности образуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу Π² посудину Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ остатки ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, снимитС с повСрхности всю ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ тотчас ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ закрывая. ПослС остывания Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

БлучаСтся ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅: Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ всё дСлаСшь ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π΅ получаСтся, остаётся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Ρ‡ΡŒ. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Π°ΠΌ попались ягоды с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ внСсСния ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. Или ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 ΠΊΠ³ красной смородины,

1,5 ΠΊΠ³ сахара,
50 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°,
Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипячёной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для замачивания ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² нСбольшом количСствС кипячёной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 100 ΠΌΠ»). Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ягоды смородины с сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. Когда сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° повСрхности Π½Π΅ пСрСстанСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ снимитС с огня. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сутки, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ стСрилизованным ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 ΠΊΠ³ красной смородины,
1,3 ΠΊΠ³ сахара,
16-20 Π³ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€Π°,
100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды слоТитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ягодами ΠΈ сахаром Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отТимая ΠΆΠΌΡ‹Ρ…. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ягодный сок, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая ΠΈ снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины с ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ³ красной смородины,
300 Π³ сахара,
200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
10 Π³ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ с сахаром, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ , Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ большС. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ (стСрилизованным, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ).

ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ пСрСваривания. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, добавляя ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Ρƒ вас получится Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Π§Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹: Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС сахара. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ использовании ТСлфикса Β«2:1Β» Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ягод слСдуСт Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всСго 500 Π³ сахара.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ТСлфиксом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ³ ягод красной смородины,
500 Π³ сахара,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ТСлфикса Β«2:1Β».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· ягод Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ТСлфикса, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с 2-3 ст.Π». сахара, ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

К соку ΠΈΠ· красной смородины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сок ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС!

Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ!

Лариса Π¨ΡƒΡ„Ρ‚Π°ΠΉΠΊΠΈΠ½Π°

kedem.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΈΠ· свСТСй капусты

Π‘ΡƒΠΏ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт

Вкусный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· смородины

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ягод красной смородины ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ своСобразный вкус. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ получаСтся ΠΏΠΎ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π΄Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ для сСбя подходящий.

1.Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины
Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:
1,5 ΠΊΠ³ красной смородины
1 ΠΊΠ³ сахара
(4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 500 Π³)

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:
Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ягоды Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сок. ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ смородину Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ стороной ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π‘ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½. Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, Π½Π΅ отТимая ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.
Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° с носиком. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

2.Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины.

1 ΠΊΠ³. ягод, 500Π³Ρ€. сахара, полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кипящий сироп Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π’Π°Ρ€ΠΊΡƒ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина, протСртая с сахаром: 1 ΠΊΠ³. ягод, 2 ΠΊΠ³. сахара. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ дСрСвянным пСстиком ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ посуду (стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

3.Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины: 1 ст. сока красной смородины, 1 с Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ стакана сахара. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ сок. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сок с сахаром, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСбольшиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ полиэтилСновыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.
4.Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· красной смородины. Одним ΠΈΠ· достоинств ΠΆΠ΅Π»Π΅ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΌ послС приготовлСния содСрТится ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько ΠΈ Π² свСТСй смородинС. А Ρ€Π°Π· Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎ сСгодня ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ привСсти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины.


Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины

сахар;
красная смородина.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· расчСта 1:1 ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ соку смородины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ понадобится Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚. Π΅. сколько Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² сока, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ сахара.

1) Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.

2) Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт ягоды красной смородины ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Как ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, смотритС Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” Ссли Π²Ρ‹ экономитС своС врСмя, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. А ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ: ягоды смородины Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ осядут, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок.

β€” Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ эмалированный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ посудину.

β€” Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ.

β€” Π½Π΅ высыпая смородину ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ это Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды Π½Π΅ полопались. Если это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ вСсь сок окаТСтся Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ это Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, добавляя нСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Но, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅.

3) Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ шаг это ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соковыТималку, сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ большС всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соковыТималку, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ сито. Π’Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ слоя. Если сито Π²Π°ΠΌ, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ смородину Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сито пластиковоС ΠΈΠ»ΠΈ мСталличСскоС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСприятный привкус. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π»ΠΈ, Π² сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ нас получился, добавляСм сахар ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ нСсколько часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° настоится. Напомню! Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ, сколько ΠΈ сока. НапримСр, сока Ρƒ вас Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, сахара Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ, Π° ΠΏΠΎ вСсу. Как Ρ€Π°Π· Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

4) ПослС Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшим. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с соком Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ПомСшиваСм Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сахар Π½Π΅ растворится. По Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ.

5) Π”ΠΎ самых ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ застыло, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ застыло, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Для этого сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ-ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ кондСнсата. ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈ вашС ΠΆΠ΅Π»Π΅ быстро заплСснСвССт. А это, СстСствСнно, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-Ρ‚ΠΎ ΠΈ приятно, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вас ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·. Но это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сразу послС остывания.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ вСсь простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ взяты Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°Ρ….

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π±Π΅Π· стСрилизации

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² вашСй ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сСти, Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ:

vtarelochke.ru

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина – Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ витаминная ягода, Π½ΠΎ Π΅Π΅ спСцифичСский кисловатый вкус нравится Π½Π΅ всСм. ΠšΠΎΠΌΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π² этом случаС – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладкого ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ нСТная, густая консистСнция с приятным ягодным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· сахара ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π° консистСнции с сахаром, спСциями, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ягоду любимой ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя.

Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Учимся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ готовят ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягодок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² сиропС. Основа ягодного ΠΆΠ΅Π»Π΅ – ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ домашнСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ количСством сахара. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ягод. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€.

Если хочСтся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‚ΠΎ стоит Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ способ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ соку достаточно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСщСства, сахара ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Ассорти получится с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным вкусом

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ готовности:

  • масса ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ стСкаСт с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° концСнтрируСтся Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Смкости;
  • Π½Π° повСрхности стали ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ;
  • капля ΠΆΠ΅Π»Π΅ застываСт Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡŒ.

Π”Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅ с Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ смородиновоС лакомство, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ высокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΈ ΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густоты ягодной массы.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – пятиминутка. ПослС закипания ягоды ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пятиминутки:

  1. Π’ 1,5 стаканах Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1,7 ΠΊΠ³ сахара, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΊΠ³ ягод.
  2. ПослС закипания ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.
  3. Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Смкости для консСрвирования.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пятиминутки

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· смородины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, Π½ΠΎ Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ потрСбуСтся 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смородину (1 ΠΊΠ³) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Π· ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π½Π° огонь. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ягодки Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  3. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, отТимая сок. На ситС останутся косточки ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°.
  4. Π’ сок Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ 1 ΠΊΠ³ сахарного пСска. БмСсь варят Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если масса Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Лакомство получаСтся сладким ΠΈ насыщСнным, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ стуТи:

  1. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°: Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ассорти с апСльсином ΠΈ смородиной для бодрости, нСстандартныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ со спСциями, способ приготовлСния домашнСго ΠœΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΎ.
  2. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· вишни для Π·ΠΈΠΌΡ‹: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для насыщСнного вкуса, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с косточками ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ сахара для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом лакомство сохраняСт максимум Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ягодок понадобится Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 2 ΠΊΠ³ красной смородины, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, избавляя ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 Π» смородинового сока. Π•Π³ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахарным пСском Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ процСссом приготовлСния.

Π–Π΅Π»Π΅ Π±Π΅Π· сахара: сСкрСт приготовлСния

Π―Π³ΠΎΠ΄Π°, заготовлСнная Π±Π΅Π· сахара, сохраняСт свой Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ кисло-сладкий вкус. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ сахарных смСсСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. Для приготовлСния максимально Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смородинового ТСлС понадобятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ягоды.

  1. Из ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ красной смородины Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Для этого ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ. На Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ кусок Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ трСбуСтся Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° 2\3 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ставят Π½Π° огонь. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягодноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ минимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 4 часов.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячим ΠΏΠΎ Смкостям, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ остывания, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ сравнятся ΠΏΠΎ плотности с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° основС ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого вСщСства позволяСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ густоС лакомство Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° сока ΠΈΠ· смородины.

Для приготовлСния Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • 3 ΠΊΠ³ ягод,
  • 5 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°,
  • 2,8 ΠΊΠ³ сахара.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар.

    РастворСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½

  2. БмСсь Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  3. Π Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ растворСния кристалликов. БмСсь ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ смородинС. Π›ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой, ΠΏΡ€ΠΈ этом помСшивая содСрТимоС. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ распрСдСлится Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Когда смСсь станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π₯ранят ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ягодный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π–Π΅Π»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ассорти с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°, спСций

ΠŸΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² смородины:

  1. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ 1 ΠΊΠ³ смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ красной. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ кипятят 2-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.
  2. Бостав ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с 2,2 ΠΊΠ³ сахарного пСска. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для растворСния сахара Π½Π° 4-5 часов.
  3. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, варят послС кипСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Ассорти с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ горячим ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ остывания. Π₯ранят ассорти Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСгда ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ большой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, стоит ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° участкС нСсколько ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кустов ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽΒ  7-10 ΠΊΠ³. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для развСдСния – Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС удаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выносливых ΠΈ плодоносящих кустов.

Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ смородина ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ягодами. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠΌ:

  1. Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ 1 ΠΊΠ³ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ мякоти ΠΈ красной смородины. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ стаканами, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ стаканов смородины.
  2. ΠΡ€Π±ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ косточСк.
  3. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ кусочки Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ снова.
  5. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь Π½Π° огонь, послС закипания варят 30-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ состав ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Смкостям.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Б ванилью

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции популярны Π² консСрвации. ΠΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ваниль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния смородиновой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π₯озяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сока ΠΈΠ· абрикосов с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ягод – 1 ΠΊΠ³ сахара,
  • стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ,
  • 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, смСсь доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ сразу ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Раствор ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ягоды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сита. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π» Π² сироп, сито Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ со слитым раствором. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ массу ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ слоя.Β  ПослС остывания ягодный сироп Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито

К ягодному соку Π΄ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° огонь. ПослС закипания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° нСсколько частСй. Варят смСсь с ванилью полчаса. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСС ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ послС закатывания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ остывания. Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ хранят Π² сухом, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… хозяСк

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько хитростСй:

  1. Π§Π΅ΠΌ ΡˆΠΈΡ€Π΅ Ρ‚Π°Π· для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π£ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Смкости большС ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ нагрСвания, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ сварится быстрСС. Π’ эмалированной посудС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ пригорания Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ послС стСрилизации ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Если Π²Π»Π°Π³Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ быстро прокиснСт.
  3. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ сокращСнный срок хранСния, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ставят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.

    Лакомство для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

  4. Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ сахар, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ растворился быстрСС.
  5. ΠžΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° ягодах слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ испортили Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Быстрый способ устранСния – провСсти ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  6. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅ густССт, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для расфасовки ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.
  7. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ состав загустСл Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ сразу ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя.

Как Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° красная смородина – с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·, с тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ – этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достойным ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ Π² любой сСзон. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ – вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ дСсСртов.

ukusta.ru