Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² 

АдТика острая с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ – АдТика с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: 7 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

АдТика Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — 7 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² вкусной домашнСй Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ

АдТика β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС Ρƒ нас блюдо Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Абхазии. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ классичСская абхазская Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° готовится ΠΈΠ· свСТих пряных Ρ‚Ρ€Π°Π², чСснока, соли ΠΈ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Абхазцы  ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя плоскими камнями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу. Π’ нашС врСмя всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ β€” Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ элСктричСскиС ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ мясорубка. Π”Π° ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ появилось Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовят Π΅Π΅ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² вкус Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Π». Π’ этом Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сами ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. А Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” просто ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт осСнних Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°Β  β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ самой вкусной домашнСй Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ

РаньшС я Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острой. Но ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ сами Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остроту.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° запасы этой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Нового Π³ΠΎΠ΄Π°. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.

Нам понадобится:
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2,5 ΠΊΠ³
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΠΊΠ³
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΠΊΠ³
  • яблоки β€” 1 ΠΊΠ³
  • сахар β€” 1 стакан
  • соль β€” 1/4 стакана
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 стакан
  • уксус 9% β€” 1 стакан
  • чСснок β€” 300 Π³Ρ€.
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΒ  ΠΏΠΎ вкусу

Готовится такая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° просто.

  1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ чистим. ЕстСствСнно, Ρƒ яблок удаляСм сСрдцСвинки, Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ сСмСна. ПослС этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ всС ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π‘Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ получаСтся довольно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, поэтому я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ мясорубку.

2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ складываСм Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа.

3. ВсыпаСм Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу сахар, соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ уксус.

БовсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ большого количСства уксуса Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса. На Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ большой объСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (5,5 ΠΊΠ³) ΠΏΠΎ вкусу ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи β€” Π² самый Ρ€Π°Π·. Но Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ уксуса помСньшС.

4. МСлко ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку), ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ.

5. Для остроты ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу добавляСм Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠœΡ‹ любим поострСС, Ρ€Π°Π· ΡƒΠΆ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°.

6. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ раскладываСм Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Бырая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°Β Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒΒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ чСснока Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Бамая витаминная ΠΈ полСзная Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° получаСтся, Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Для сырой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сочныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Нам понадобится:
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1,5 ΠΊΠ³
  • чСснок β€” 100 Π³Ρ€.
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • сахар β€” 2 Ρ‡. Π».
  • соль β€” 1 Ρ‡. Π».
  1. МоСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чистим чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ всС вмСстС пропускаСм  Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ блюдо поострСС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† вмСстС с сСмСнами. А Ссли Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Ρ‚ΠΎ сСмСна ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ

2. ДобавляСм соль ΠΈ сахар, всС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ раскладываСм Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚?

АдТика Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сырой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ эту Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ закуску Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. АдТика ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся острой ΠΈ вкусной.

Нам понадобится:
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 ΠΊΠ³
  • чСснок β€” 200 Π³Ρ€.
  • красный острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 250 Π³Ρ€.
  • уксус 9% β€” 200 Π³Ρ€.
  • сахар β€” 5 ст. Π».
  • соль β€” 5 ст. Π».

1.ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок.

3. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сладкий ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Иногда Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ пСрСтираСтся Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, застрСваСт β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ нСсколько ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ процСсс ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅

4. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ добавляСм сахар, соль ΠΈ уксус.

5. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ раскладываСм Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

МоТно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ я большС мСсяца Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π· стСрилизации β€” ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ острой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° получаСтся, вСдь здСсь ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½, ΠΈ уксус. Но Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ самим ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ количСство острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ уксуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ для вашСго ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° остроту ΠΈ кислоту.

Нам понадобится:
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΠΊΠ³
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 10 ΡˆΡ‚.
  • чСснок β€” 200 Π³Ρ€.
  • красный острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 3-4 ΡˆΡ‚.
  • Ρ…Ρ€Π΅Π½ β€” 200 Π³Ρ€. (я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅)
  • уксус 9% β€” 70 Π³Ρ€.
  • сахар β€” 100 Π³Ρ€.
  • соль β€” 3 ст. Π».
  • свСТая зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

2. ДобавляСм соль, сахар, Ρ…Ρ€Π΅Π½ ΠΈ уксус, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

3. Π’ эту массу добавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

4. РаскладываСм Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

АдТика с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

АдТика с яблоками стала для мСня Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ΅ сладковатый вкус ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ остроту уксуса ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ найдСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблокам Ссли выдался ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

Нам понадобится:
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1/2 ΠΊΠ³
  • яблоки β€” 200 Π³Ρ€. (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ покислСС)
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 200 Π³Ρ€.
  • чСснок β€” 100 Π³Ρ€.
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 150 ΠΌΠ»
  • уксус 9% β€” 2 ст. Π».
  • сахар β€” 1 ст. Π».
  • соль β€” 1,5 ст. Π».
  1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ яблоки пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

2. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 1 час.

3. ЧСснок чистим ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. ЧСснок добавляСм Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу.

4. АдТику солим, всыпаСм сахар. Уксуса Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ поострСС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ.

5. ПослС этого Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ кипятим Π΅Ρ‰Π΅ 1 час. Π—Π° это врСмя лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ испаряСтся, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ загустСваСт.

6. МоТно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

АдТика ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Β«ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь» β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° готовится ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. А это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ основу Π΅Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚Β  ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. А сСйчас самый сСзон сбора уроТая ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², поэтому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

АдТикой ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² нас ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ. А Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ закуска получаСтся.

Нам понадобится:
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1/2 ΠΊΠ³
  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³
  • чСснок β€” 100 Π³Ρ€.
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 5 ΡˆΡ‚. (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство)
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 100 ΠΌΠ»
  • уксус 9% β€” 50 Π³Ρ€.
  • соль β€” 1 ст. Π».
  1. Как ΠΈ Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. ВсС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ количСство острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сСмСна.

2. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ добавляСм соль, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π½Π° огонь.

3. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ β€” 1 час. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом пСриодичСски Π΅Π΅ помСшиваСм.

4. РаскладываСм Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π½Π° сСгодня. Π˜Ρ… ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ эту ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ. А сСйчас Π²Π°ΠΌ приятного врСмяпровоТдСния Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ вас Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вашСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΈ вкусных Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π²Π°ΠΌ!

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 2021ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 247РСгистрация: 04-09-2015

scastje-est.ru

АдТика с яблоками ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстро ΠΈ просто ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π”Π°Π½ΡŒΠΊΠΎ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния сырой ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками: Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ острой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок ΠΈ слив, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

2018-07-16

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

4.8

1411

Число
просмотров

1411

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

1

(Π³Ρ€)

1 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

5

(Π³Ρ€)

5 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

6

(Π³Ρ€)

6 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

71

(Ккал)

71 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1: НСТная ΠΈ лёгкая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ яблочки ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ просто ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ свСТими, Π² Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ большС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠΉ, кислСнькой ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ соуса принято ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ мясным блюдам, Π½ΠΎ ΠΈΠΌ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ супы, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ мясо для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный сок, острый ΠΈ пряный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вмСстС способны Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΡ‘ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ говядину.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сочныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ любого сладкого сорта – Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • ΠΏΡΡ‚ΡŒΡΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² кисловатых яблок;
  • двСсти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ чСснока;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ сладСнькой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • сто Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • стакан масла;
  • соль ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красного.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сочной Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками

Π¨Π°Π³ 1:

Π‘ яблок ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, яблочки распуститС Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ дольки ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрСдину. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сортов ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, сладкий Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ части ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сСмСна.

Π¨Π°Π³ 2:

Π‘ чСснока снимитС ΠΆΡ‘ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску с ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ со стороны ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ снимайтС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 3:

Настроив Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мясорубку, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Ρ‘ яблоки ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, посолитС, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ стакан подсолнСчного масла. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ сотСйник, Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ часа, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π¨Π°Π³ 4:

Яблочная Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ законсСрвированной. Π’ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… случаях Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ начисто Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, для консСрвирования Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизуйтС. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅, Ссли ΠΎΠ½Π° рассчитана Π½Π° Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΈΡ… цСлостности, хотя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2: ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ — быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ЧСснок Π² сочной Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ соуса, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сорта – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с большими Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ чСснок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острого вкуса ΠΈ сильного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • спСлыС салатныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • дСсяток ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ;
  • ΠΏΠΎ 1200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, сладкого;
  • чСснок – 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • Π΄Π²Π° стакана чистого масла;
  • соль;
  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎ яблок.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ с яблоками

Π¨Π°Π³ 1:

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ с болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ, помогая сСбС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сСмСна. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ избавляСмся ΠΎΡ‚ сСмСчСк ΠΈ сСрдцСвины. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ поскоблитС, снимая Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Ссли Π·ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ достаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† просто ополоснитС ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, оставив Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ сСмСна. Набирая ΠΏΠΎ горсти Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², отправляйтС ΠΈΡ… Π² мясорубку ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡŽΡ€Π΅ собираСм Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ миску, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу присаливаСм.

Π¨Π°Π³ 3:

АдТику Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π·, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ сорока ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для консСрвирования Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ простСрилизуйтС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² позволяСт Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прокипятитС. АдТика стСрилизации Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚, быстро Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ одСялом.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3: Бырая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками

Π’ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π½ΠΎ Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соусы, стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ горсточкС листков ΠΏΠΎΠ°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, эстрагон, Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сырой, Π½Π΅ стСрилизуСмой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ΅ придаст ΠΏΠ°Ρ€Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΡΡ‚ΡŒΡΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² красных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²;
  • ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • ΠΏΠ°Ρ€Π° сочных яблок;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ стручка ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСсночка;
  • Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли;
  • ΠΏΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ сочной ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ молодСнького ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ яблоки ополоснитС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками. Из яблок ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, чСснок очиститС, Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвостики, ΠΈΠ· сладкого Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ сСмСна.

Π¨Π°Π³ 2:

ВсС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яблоки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясорубкой Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ миску, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ зСлСнь. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΈ расфасовываСм Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ отсСкС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4: Вкусная Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками ΠΈΠ· сливы

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ салатным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСрСспСлым. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладких сортов, ΠΏΠΎ сСзону ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ΠšΠ°ΡΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ это ΠΈ сорта, Π° Ссли Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ салатного Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мясистого сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • сочныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎ;
  • сладкая, ΡΡ€ΠΊΠΎΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сочныС яблоки – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… спСлых слив;
  • двСсти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • чСснок, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ – триста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахару;
  • стакан ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ постного масла;
  • большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли;
  • полстакана раствора уксуса, 9%, столового.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈΠ· сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° принято ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, помогая сСбС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ максимально ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ сСмСчками, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ сливы Ρ€Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, удаляСм косточки. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ плотности ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, сСрдцСвину Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ оставляя Тёстких частСй. Π›ΡƒΠΊ чистим ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π¨Π°Π³ 3:

Π―Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Π½ΠΎ сами ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС Π·Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ мясорубки. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ скоблим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ссли стручки острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° достаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° 2–3 части.

Π¨Π°Π³ 4:

Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, удаляя подвявшиС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ слишком мягкиС Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ толстыС стСбли, складываСм зСлСнь Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску. ЧСснок очиститС, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясорубкой, собираСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π¨Π°Π³ 5:

УстанавливаСм Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ срСдний Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², ΠΏΠΎ закипанию Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° помСшивая. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясорубку Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ чСснок вмСстС с зСлСнью ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ часа кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 6:

ΠœΠ°ΡΡΡƒ посолитС, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахаром, маслом ΠΈ уксусом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ пластиковыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для этого простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ прокипячённыС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5: АдТика с яблоками ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ для Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ самых ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, классичСских сортов, максимально ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ. ЗаявлСнный Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ сорт ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ арахисом, Π½ΠΎ ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ солёный, ΠΈΠ· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° сырой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ арахис Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ солью, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистят ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²;
  • ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • триста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π΅Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;
  • ΠΏΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ яблок;
  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² чСснока;
  • Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • соль;
  • триста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Π²Π° слоя ΠΏΠΎ просторному ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сорока ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ минимальном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Расколов скорлупу, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ядра ΠΈ ΠΏΠΎ возмоТности снимитС с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сортов Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ распуститС Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΈΠ· сладкого ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π΅ чистим, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ удаляСм сСрдцСвину. Π‘ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ чСснока снимаСм ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π° Π»ΡƒΠΊ распускаСм дольками.

Π¨Π°Π³ 3:

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ополоснитС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для пСрСмалывания. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, собираСм Π² Ρ‚Π°Π· подходящСго ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°.

Π¨Π°Π³ 4:

Если Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ содовым раствором, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом. Для хранСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ достаточно просто Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Π°Π· с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ массой ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов. РаскладываСм Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ горячСй, быстро Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎ охлаТдСния Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ одСялом.

kopilka-kulinara.ru

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Из Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свСТих яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сладкиС дСсСрты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ цСнят «сочСтаниС нСсочСтаСмого» — острого ΠΈ сладкого. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это простой ΠΈ доступный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, способный ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π².

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ

Для приготовлСния Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ:

  1. Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ прСвращСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мясорубку;
  2. Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясорубку, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ консистСнции получится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅;
  3. для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции пропускайтС смСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹;
  4. ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ – ΠΏΠΎ ТСланию;
  5. Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ простой способ – ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… кипятком. Иногда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π½Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  6. ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ яблоки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π· сСмян ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  7. соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Β«Π½Π° Π³Π»Π°Π·Β», исходя ΠΈΠ· собствСнных вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ;
  8. Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ стСрилизованным ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ;
  9. послС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ со сладкими яблоками на Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ со сладкими яблоками β„–1

Для приготовлСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  1. яблоки – 2 ΠΊΠ³;
  2. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 5 ΠΊΠ³;
  3. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 2 ΠΊΠ³;
  4. чСснок – ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 9 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ;
  5. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ – 300 Π³;
  6. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΠΊΠ³;
  7. масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 4 ст.;
  8. соль – 3 ст. Π».

ВсС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ смСсь, посолитС ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ со сладкими яблоками β„–2

Для приготовлСния соуса ΠΈΠ· яблок Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  1. яблоки – 500 Π³;
  2. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 500 Π³;
  3. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³;
  4. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³;
  5. чСснок – 300 Π³;
  6. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ – 3 стручка;
  7. масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 0,5 Π».

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° яблоки ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ томят с маслом 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Π΄ΠΎ готовности остаСтся 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ чСснок. Он Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ вкусной, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками «Антоновка» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ β„–1

Для приготовлСния Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  1. яблоки – 1 ΠΊΠ³;
  2. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 4 ΠΊΠ³;
  3. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³;
  4. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 ΠΊΠ³;
  5. чСснок – 2 ст.;
  6. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ – 3 стручка;
  7. соль – Β½ ст.;
  8. масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1,5 ст.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. ЧСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ массС Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ вмСстС с солью ΠΈ маслом. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ β„–2

Для приготовлСния Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  1. яблоки – 1 ΠΊΠ³;
  2. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 2 ,5 ΠΊΠ³;
  3. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 1 ΠΊΠ³;
  4. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ – 3 стручка;
  5. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΠΊΠ³;
  6. сахар – 1 ст.;
  7. чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – 200 Π³;
  8. масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст.;
  9. соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°) варят 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, солят, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ чСснок, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ масло, доводят Π΄ΠΎ кипСния.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² горячСй Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ощущаСтся острСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с кислыми яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для приготовлСния Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с кислыми яблоками Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  1. яблоки кислыС – 1 ΠΊΠ³;
  2. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 5 ΠΊΠ³;
  3. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 ΠΊΠ³;
  4. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³;
  5. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный острый – 2 ст. Π».;
  6. сахар – ΒΎ ст.;
  7. соль – 2 ст. Π».;
  8. масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1,5 ст.

Π—Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло.

АдТика с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

АдТика Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сохраняСт максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² микроэлСмСнтов, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Для приготовлСния Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  1. яблоки – 300 Π³;
  2. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 500 Π³;
  3. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 500 Π³;
  4. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 300 Π³;
  5. ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – 300 Π³;
  6. чСснок – 300 Π³;
  7. томатная паста – 2 ст. Π».;
  8. Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 100 Π³;
  9. уксус – 200 Π³;
  10. соль.

ЧистыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ вмСстС с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус ΠΈ приправляСм Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, чСсноком ΠΈ солью. Боус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² – быстро ΠΈ просто.

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусной Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ яблоками Π²Π°ΠΌ понадобится:

  1. яблоки – 1 ΡˆΡ‚.;
  2. ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 2 ΠΊΠ³;
  3. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 5 ΡˆΡ‚.;
  4. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  5. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 5 ΡˆΡ‚.;
  6. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый – 1 ΡˆΡ‚.;
  7. уксус – 100 ΠΌΠ»;
  8. чСснок – 4 Π³;
  9. соль;
  10. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сСмян, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с яблоками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ большоС сладковатоС яблоко.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ПослС добавлСния спСций ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.

АдТика ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для приготовлСния:

  1. яблоки – 3 ΡˆΡ‚.;
  2. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 2,5 ΠΊΠ³;
  3. Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 4,5 ΠΊΠ³;
  4. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.;
  5. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 4 ΡˆΡ‚.;
  6. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый – 2 ΡˆΡ‚.;
  7. масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст.;
  8. сахар – 2 ст.;
  9. чСснок – 3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  10. уксус — 1 ст. Π».;
  11. соль;
  12. зСлСнь.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ косточСк, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘ сахаром, маслом, уксусом массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, солим. ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ яблок. Она идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ мясным блюдам Π² качСствС соуса ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

β€― β€― β€―β€―

mixfacts.ru

АдТика с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ став Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ популярными, сущСствСнно видоизмСнились. Одним ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… блюд являСтся Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав острой абхазской ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π±Ρ‹Π» довольно аскСтичным. Об этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ названию: Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡ‚Ρ†Π°Ρ‚Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «соль, растСртая с Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎΒ». А растирали соль с красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком.
Авторами популярного блюда, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС с вСнгСрским Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠΎΠΌ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ пастухи. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ вСс, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ с собой соль, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ подмСшивали ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ для возбуТдСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π§Π°Π±Π°Π½Ρ‹ скоро Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Π°Ρ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ чСсноком довольно вкусна, ΠΈ стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ мясу, супам ΠΈ Ρ‚. Π΄.
Π Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΅Π³ΠΎ состав – болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, яблоками, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄. ΠŸΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ. Если ΠΎΠ±ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ сСйчас ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ любоС остроС блюдо, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π°ΠΊ, извСстны Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, свСклы, слив ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, яблоки, Π½Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ.

ВсС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ блюда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ). Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ почистим ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ поступим ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

ЧСснок Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ почистим.

Из болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ сСрСдинку.
Π–Π³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ хвостика.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ почистим Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ чСснока) пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.


Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π²ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар ΠΈ соль.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ массу ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм чСснок, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавку, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, уксус.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 25.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ горячСй Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ с яблоками Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌ, мясным блюдам, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΊ пастС, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π΅Π΅ основС варят суп-Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ, ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ Сдят наггСтсы, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ-Ρ„Ρ€ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда.

ВизСрная ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–2. ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

АдТика – закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ готовят ΠΈΠ· острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ пряных Ρ‚Ρ€Π°Π². ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ мясным блюдам. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с супом, Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом. А Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ острых ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² просто Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Π½Π° свСТий хрустящий Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сливочного масла.

Авторство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΎΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Абхазия ΠΈ Грузия. По Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π°Π±Π°Π½Ρ‹ вСсной ΡƒΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ† Π² Π³ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° пастбища, хозяСва ΠΎΡ‚Π°Ρ€ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ пастухам соль для выпасаСмых ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Благодаря этой особСнности ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС прибавляли Π² вСсС. Но пастухи Π½Π΅ всСгда соль использовали ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ. Они стали Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ чСснок, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ зСлСнь. Π’Π°ΠΊ ΠΈ появилась Π² Абхазии эта знамСнитая острая закуска β€” Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. На сСгодняшний дСнь Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ СдинствСнный классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· способов приготовлСния острой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· яблок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, болгарского ΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΠΊΠ³;
  • сладкий красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΠΊΠ³;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки β€” 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • чСснок β€” 15 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” 30 Π³Ρ€.;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 30 Π³Ρ€.;
  • соль (крупная, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ морская) β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ (сСмСна) β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус β€” 1 стопка.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, яблок ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€:

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 5 часов. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ· стручков ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сСмСна. ВыполняйтС эту Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.
ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСблСй ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


ЧСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки, убирая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сСмСчки.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ зСлСнь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ступкС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ массу. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСтся соль ΠΈ всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.

ПослС этого пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, яблоки, Ρ…Ρ€Π΅Π½, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ соСдинитС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступайтС ΠΊ процСссу Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ острой яблочно-ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ массы. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пригорания.
ПослС закипания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар ΠΈ уксус. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ. Если нСдостаточно насыщСнный вкус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахара ΠΈΠ»ΠΈ соли.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ пСрСнСситС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сразу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Иногда хозяйки ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ привнСсти Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π² эту ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ закуску, добавляя Π² Π΅Π΅ состав Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² своСй сСмьи Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ!

vkys.info

АдТика с яблоками — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

АдТика с яблоками всСгда получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ вкусу, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° основС классичСской основы ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ чСснока. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ пикантности ΠΈ остроты закуски всСцСло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², входящих Π² Π΅Π΅ состав.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ с яблоками?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ вашСй ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»Π° заготовлСнная Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с яблоками ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ вкусно ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ.

  1. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ для приготовлСния закуски ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ насыщСнныС ΠΏΠΎ вкусу антоновскиС яблоки.
  2. ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСкстуры Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ закуска получится, Ссли яблоки Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ сСмСнной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
  3. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  4. Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ с яблоками ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ?

АдТика с яблоками ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ мясным ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, вкусным соусом ΠΊ пастС ΠΈΠ»ΠΈ просто закуской, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ свСТСго хрустящСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΈΠ· состава, оставив ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1,3 ΠΊΠ³;
  • яблоки – 0,5 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • масло – 0,5 стакана;
  • соль – 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус яблочный – 0,25 стакана.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ масло, соль, сахар ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу 1 час.
  3. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ чСснок ΠΈ уксус, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ смСсь 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Горячая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками укупориваСтся Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

АдТика ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с яблоками

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ исполняСтся с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ вкус закуски ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ станСт ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† насыщСнного красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. НС лишнСй Π² составС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ нарублСнная зСлСнь, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2,5 ΠΊΠ³;
  • яблоки – 0,5 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • масло – 1 стакан;
  • соль – 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус 9% – 100 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар, соль, масло ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу уксус.
  4. Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипСния укупориваСтся горячая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

АдТика с яблоками ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусной получаСтся заготовлСнная яблочная Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… позволят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ тСкстурС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ закуску, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ составит особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. По ТСланию состав ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пряностями.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • масло – 0,5 стакана;
  • соль – 2-2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус 9% – 100 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, яблоки, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹.
  2. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло, сахар, соль, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ смСсь 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ уксус.
  4. Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ закатываСтся Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Бладкая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с яблоками

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… закусок с ярким контрастным вкусом. Бладкая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ благодаря добавлСнию Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сахара. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄ закуска ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π·Π° счСт использования болгарских мясистых ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² насыщСнного красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 300 Π³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 0,5 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 350 Π³;
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,5 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 75 Π³;
  • соль – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • уксус 9% – 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ яблоки, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ чСснок.
  2. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар ΠΈ соль, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

АдТика острая с яблоками

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ вСрсия Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² блюд с Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ остротой. АдТика острая с яблоками ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ характСристики благодаря Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ количСству острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, оставив сСмСна, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ усилят ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ эффСкт.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • чСснок – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • масло – 0,5 стакана;
  • соль – 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • уксус 9% – 0,5 стакана.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соль, сахар ΠΈ масло.
  3. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ укупориваСтся острая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

АдТика ΠΈΠ· слив ΠΈ яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НСобыкновСнный приятный ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· слив ΠΈ яблок. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния закуски Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ спСлыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, дополняя ΠΈΡ… качСствСнными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ пряными Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Бостав ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 0,5 ΠΊΠ³;
  • сливы – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • чСснок – 1,5 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ;
  • сахар – 75 Π³;
  • масло – 0,5 стакана;
  • соль – 1-1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус 9% – 50 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки, сливы, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, варят 1 час.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ чСснок, зСлСнь, сахар, соль ΠΈ масло, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ массу 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  4. Готовая горячая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· слив с яблоками укутываСтся Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

АдТика ΠΈΠ· яблок ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкус закуски ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС являСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ мясистый сладкий болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² сочСтании с кисло-сладкой яблочной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пряными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ создаСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ всСм характСристикам Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ остроты ΠΈ пикантности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡ количСством Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ чСснока.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1,5 ΠΊΠ³;
  • чСснок – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 75 Π³;
  • масло – 0,5 стакана;
  • соль – 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • лимонная кислота – 5 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ яблоки ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² масло, соль ΠΈ сахар.
  2. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ чСснок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ЗакатываСтся горячая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² простСрилизованныС сосуды, укутываСтся.

АдТика со свСклой и яблоками

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ с яблоками понравится Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ свСклу, которая Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС дополнСния ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ, мясу, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ тСкстурС закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ яблоки ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 300 Π³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • свСкла ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,5 ΠΊΠ³;
  • чСснок – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 100 Π³;
  • масло – 0,5 стакана;
  • соль – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ свСклу, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с солью, сахаром ΠΈ маслом, варят 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, кипятят массу Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ смСсь 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ чСснок, кипятят Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячСй Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ остывания.

АдТика с яблоками ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ собствСнноручно ароматная Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ характСристики любого блюда ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² процСссС приготовлСния. Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ сдСлаСт ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкуснСС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° Π½Π° пропускноС отвСрстиС мясорубкС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° – 100 Π³;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 60 Π³;
  • уксус – 50 ΠΌΠ»;
  • соль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ яблоки, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, кипятят 1 час.
  2. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, чСснок ΠΈ остры ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль, сахар ΠΈ уксус, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Смкостям, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

АдТика с яблоками Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ свободного мСста Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Вакая закуска получится Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ вкуснСС, сохранит свСТий вкус ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сухим Смкостям, Π° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – ΠΏΠΎ 150 Π³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ красный сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 250 Π³;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 50 Π³;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1-2 ΡˆΡ‚.;
  • паста томатная – 30 Π³;
  • уксус – 50 ΠΌΠ»;
  • соль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, уксус си соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  3. Бырая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° с яблоками раскладываСтся ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

Β 

womanadvice.ru