Газовый или электрический духовой шкаф отзывы – Какой встроенный духовой шкаф-электрический или газовый? — духовой шкаф газовый или электрический отзывы — запись пользователя Катерина (katerina2442) в сообществе Дизайн интерьера в категории Вопросы и ответы

Духовой шкаф: отзывы. Газовый или электрический — видео советы

Сегодня хозяйки предпочитают покупать отдельные духовые шкафы, которые, судя по отзывам, имеют некоторые преимущества по сравнению с обычными плитами. Однако, остается вопрос: какая духовка, газовая или электрическая, лучше? Не спешите читать отзывы о духовых шакафах, пока точно не разобрались в функциональных различиях. У каждого вида есть свои достоинства и недостатки, они различаются по ценам, простоте управления, функциональности и безопасности.

Содержание статьи:

Духовой шкаф: газовый или электрический?

Фото: Shutterstock

Духовка, наследие русской печи, долгое время была лишь приятным дополнением к газовой или электрической плите, но сегодня многие хозяйки предпочитают покупать отдельные духовые шкафы, так как их характеристики и возможности намного лучше, чем у плит со встроенными духовками.

Духовки делятся на различные виды не только в зависимости от способа управления (зависимые и независимые), но и от способа нагревания. Как и плиты, духовки бывают газовыми и электрическими. И у тех, и у других свои достоинства и недостатки, и в зависимости от размеров кошелька, целей и привычек готовки выбирают определенный вид. Поэтому сложно сказать, какой духовой шкаф лучше – газовый или электрический, нужно ознакомиться с возможностями и характеристиками каждого вида и выбрать лучший вариант для себя.

Газовые духовые шкафы

Главное преимущество газовых духовок состоит в дешевизне их использования. Газом оснащены все жилые дома в нашей стране, стоит газ дешевле электричества, поэтому готовить в таком духовом шкафу выгоднее. Даже на дачах многие устанавливают газовые духовки, чтобы пользоваться ими с помощью газовых баллонов – при проведенном электричестве это все равно оказывается дешевле.

Иногда газовая духовка – единственный вариант для тех, у кого в доме слабая электрическая проводка. Отзывы об элекстрических духовых шкафах говорят об их «интеллекте».

Выбор духовки: газовая или электрическая

Газовые духовые шкафы выбирают те хозяйки, которые привыкли к обычной плите, знают возможности газового нагрева и могут быстро обучиться использовать новую технику, работающую по тому же принципу. В газовых духовках нагрев происходит обычно снизу, так как нагревательные элементы находятся на дне шкафа. Простота – одно из основных качеств таких духовок, за что их ценят многие женщины. В газовых моделях нет ненужных функций, сложных настроек, дополнительных опций для разных видов выпечки. На такой духовке легко регулировать температуру и не нужно долго ждать, пока она нагреется. Конструкция газовой духовки простая и надежная, она может прослужить несколько десятков лет.

Не стоит переживать за безопасность при использовании газовой духовки, современные модели оснащены газ-контролем и электроподжигом, поэтому пользоваться ими просто и безопасно. Также специальные функции конвекции и вентилирования позволяют пропекаться блюдам равномерно со всех сторон. Газовый духовой шкаф не предъявляет никаких требований к посуде: в него можно ставить стеклянные, силиконовые и металлические противни.

Также есть мнение, что еда, приготовленная в газовой духовке, вкуснее, так как это аналог пищи, приготовленной на открытом огне

Два в одном: духовка с микроволновкой

Есть у газовых духовок свои минусы. Во-первых, дешевые газовые шкафы не дают равномерного распределения температуры, и блюдо может подгореть с одной стороны и не пропечься с другой. Во-вторых, даже при наличии специальных функции защиты все равно существует риск утечки газа, и за этим нужно тщательно следить. Если же покупать дорогой и хороший газовый шкаф с отличной защитой и другими функциями, то его цена может быть выше, чем стоимость электрической духовки.

Газовые духовки

Фото: Shutterstock

Электрические духовые шкафы

Электрические духовки обеспечивают очень высокую точность температуры и более широкий диапазон нагрева, чем у газовых аналогов. Электрический шкаф можно разогреть до трехсот градусов, тогда как газовые духовки обеспечивают максимум двести-двести тридцать градусов. Это позволяет разнообразить рацион необычными блюдами, требующими высоких температур.

Электрические духовые шкафы многофункциональны, они оснащены несколькими режимами нагрева, программами для выпечки, конвекцией, таймером и многими другими функциями, которые позволяют варьировать время и способы приготовления и обеспечивают комфорт и простоту в готовке. В электрических моделях есть гриль, размораживание продуктов, программа приготовления пиццы, подрумянивание блюд, паровой режим и многое другое. Но разобраться со всеми настройками панели непривычной к сложной технике хозяйке может быть непросто. Но когда вы обнаружите функцию самоочистки, то не пожалеете о времени и нервах, потраченных на изучение всех возможностей духовки. Такие плиты оснащены пиролитической очисткой, при которой во время нагревания вся грязь, жир и гарь превращается в пепел, или каталической, при которой специальная эмаль расщепляет гарь.

Электрические духовки в большинстве своем дороже газовых как по цене самого шкафа, так и по стоимости использования, но они превосходят газовые по многим другим качествам. Делать выбор нужно, основываясь на свои привычки и предпочтения. Кроме того, следует учитывать и электроснабжение в вашем доме – купить такую духовку будет необдуманным шагом, если у вас часто отключают свет или в вашем регионе высокие тарифы на электричество. Выбирая подходящую модель, сравнивайте цены и характеристики, читайте описания и отзывы других покупателей.

Особенности приготовления блюд в электродуховке

www.wday.ru

Что лучше газовая или электрическая духовка?

Выбор на кухню духового шкафа

anytaapril, 9 марта 2014 Рассказать друзьям Подписаться на еженедельную рассылку «Идеи для ремонта»

Похожие вопросы

На вопрос отвечали эксперты

Лучший ответ

при наличии газа  в доме обычно ставят панель газовую, духовку электрическую. Это самое разумное и удобное. Духовка элетричества жрет не много, да и пользуетесь не часто ею обычно…

Интересные предложения

Другие вопросы по этой теме

• Планировка кухонного гарнитура.HELP.Окно по центру.

  Призываю в помощь коллективный разум. В прошло квартире рисовала свою кухню сама, думала решала чертила и бабах — она явилась ко мне. а тут что то как то не пошло — уже полтора гада пытаюсь родить какую то идеюи все меня что то не устраивает……

  5 марта 2014, 13:00•7 ответов• ответить

• Как правильнее сделать разводку труб воды и канализации на кухне без окна?

  Добрый день форумчане! Хотим обратиться к вам за советом, может кто знает или сталкивался во время ремонта, как правильно сделать разводки труб водопровода и канализации. У нас новостройка свободной планировки. Сейчас заказываем кухню и не знаем…

  2 марта 2014, 14:50•6 ответов• 3 ответа экспертов• ответить

• Стол в кухню

  Добрый день!мы с мужем сбились с ног в поисках стола в кухню, хотим овальный белый стол, чтобы раскладывался, мне почему то попадаются столы только от 50 000 . Стол нужен к дивану, который на фото Спасибо

  28 февраля 2014, 16:04•7 ответов• ответить

• Кухонные вытяжки рециркуляционные

  Кто-нибудь пользуется рециркуляционной вытяжкой? Может поделитесь опытом?)))

  28 февраля 2014, 15:23•26 ответов• ответить

• Что делать если ручки от кухонного гарнитура царапают плитку???

  Помогите советом! На кухне плитка. И когда верхние и нижние ящики открываются, то они керамическими ручками бьют прям по плитке. Или плитка треснет, или ручки. Пока я не придумала ничего лучше как перебинтовать ручки, но видок еще тот. Навено есть…

  27 февраля 2014, 17:39•10 ответов• 1 ответ эксперта• ответить

ideas.vdolevke.ru

Газовый духовой шкаф — голосование — отзывы о газовых духовых шкафах — запись пользователя Анастасия (5034668) в сообществе Дизайн интерьера в категории Интерьерное решение кухни

Проголосуйте, плиз, за понравившийся вариант! Уже голову сломала, чесслово! 
Комментарии приветствую))))))) Какае духовые шкафы у вас - какие плюсы/минусы???
 Помогите выбрать, а то уже пора определиться, а я на распутье...
Нужен черный цвет, т.к. низ мебели будет венге. Нержавейку не люблю - все пальцы тут же видны, любое прикосновение - сразу пятно, имхо,...поэтому выбираю из черных.
На счет гриля не определились еще - газовый нужен или электрический.
ВАРИАНТЫ ПОД КАТОМ:
ВСЕМ СПАСИБО ЗА УЧАСТИЕ, СЕГОДНЯ ПРИВЕЗЛИ ХОТПОИНТ-АРИСТОН 1) ВАРИАНТ В ПОСТЕ)))))
Пока выбираю из этих ГАЗОВЫХ ШКАФЧИКОВ:
1) Газовый духовой шкаф Hotpoint-Ariston FH G BK 
11 550 РУБ:
ЗДЕСЬ У МЕНЯ РАНЬШЕ БЫЛА НАПИСАНА "Газовый духовой шкаф Hotpoint-Ariston 7OFH G BK", НО ЕЕ НЕТ НИГДЕ В НАЛИЧИИ, ПОЭТОМУ НАМ УЖЕ ПРИВЕЗЛИ ЭТУ:
ИДЕНТИЧНАЯ МОДЕЛЬ
ССЫЛКА

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Технические характеристики Hotpoint-Ariston 7OFH G BK
 Производитель: Hotpoint-Ariston
Вертел: Есть
Газ-контроль: Есть
Гарантия: 1 год
Гриль: Электрогриль
Конвекция: Нет
Очистка духовки: Традиционная
Размеры (ВхШхГ), cм: 60х60х55
Таймер: Есть
Цвет корпуса: Черный
Электроподжиг: Есть
Страна производства: Италия
ОПИСАНИЕ:
Духовка: 
Объем духовки 51 л. 
Внутреннее покрытие эмаль легкой очистки. 
Тип управления механическое. 
Тип гриля электрический. 
Режимы работы духовки 2. 
Максимальная температура 240 0С. 
Тип освещения лампа накалив. 
Механический звуковой таймер. 
Индикация включения. 
Стекло дверцы духовки 2-х слойное. 
Воздушное охлаждение корпуса. 
Класс энергопотребления A. Аксессуары: 
Плоских противеня 
Решетка 
Вертел. Габаритные размеры (ВхШхГ): 
595х595х545 мм.
*****************************************************************************************************
 2) Газовый духовой шкаф Kronasteel IGG 1624 EG Black
13 000 РУБ
ССЫЛКА
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Производитель: Kronasteel
Вертел: Есть
Газ-контроль: Есть
Гарантия: 1 год
Гриль: Есть
Конвекция: Нет
Очистка духовки: Традиционная
Размеры (ВхШхГ), cм: 59х59х55
Таймер: Есть
Цвет корпуса: Черный
Электроподжиг: Есть
Страна производства: Италия
ОПИСАНИЕ:
Духовка: 
гриль: газовый 
количество режимов работы : 4 
комплектация: противень, решетка для гриля, вертел 
объём духовки (л) : 59 
остекление дверцы : двойное зеркальное 
система очистки : эмаль легкой очистки 
таймер: механический таймер напоминания на 60 мин. 
управление: 3 поворотных переключателя 
цвет: черный 
газ-контроль 
автоматический электроподжиг: на тэне и на гриле 
система безопасного поджига: на тэне и на гриле Габаритные размеры (ВхШхГ), см: 59,1х59,7х55
 
**********************************************************************************************************
3) Газовый духовой шкаф Delonghi FGN 4
16 400 РУБ
ССЫЛКА
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Производитель: Delonghi
Вертел: Есть
Газ-контроль: Есть
Гарантия: 1 год
Гриль: Есть
Конвекция: Нет
Очистка духовки: Традиционная
Цвет корпуса: Черный
Электроподжиг: Есть
Страна производства: Италия
ОПИСАНИЕ:
Духовка:газовая независимая 
Объём духовки:55 л 
Размеры (ВхШхГ):59.4 х 59.4 x 54 см 
Режимы 
Функциональность:обычная (статическая), число режимов нагрева: 3 
Гриль:есть, газовый 
Конвекция:нет 
Максимальная температура:250 °С 
Управление 
Переключатели:поворотные 
Таймер:есть 
 
 Электроподжиг:есть 
Дополнительно 
Газ-контроль:есть 
Вертел:есть 
Дверца духовки откидная 
Число стекол дверцы:три 
Другие функции и особенности:подсветка камеры, вентилятор охлаждения 
Цвет:черный 
Особенности 
Дополнительная информация:система вытяжки продуктов горения; программирование работы духовки
**********************************************************************************************************************
4) Газовый духовой шкаф Ardo HX 020 GBK
10 100 РУБ
ССЫЛКА

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Производитель: Ardo
Вертел: Нет
Газ-контроль: Есть
Гарантия: 1 год
Гриль: Электрогриль
Конвекция: Нет
Очистка духовки: Традиционная
Размеры (ВхШхГ), cм: 60x60x54
Таймер: Есть
Цвет корпуса: Черный
Электроподжиг: Есть
Страна производства: Италия
ОПИСАНИЕ:
 
Страна производства Италия 
Тип установки Встраиваемая независимая 
Тип прибора Газовый 
Цвет Черный 
Ширина 600 
Объем духовки, л 56 
Количество функций 2 
Гриль Электрический 
Тип управления 
Таймер 
Характеристики 
Количество стекол дверцы 2 
Эмаль Easy To Clean 
Тангенциальное охлаждение 
Автоподжиг 
Газ-контроль 
Аксессуары 
Уровни освещения 1 
Количество решеток 1 
Эмалированный противень / Глубокий эмалированный противень 1 / 
Технические характеристики 
Мощность: Гриль, Вт 1800 
Нижний нагревательный элемент, Вт 2000 Gas (G20) 
Максимальная мощность, Вт 2040 
Максимальная температура приготовления, °C 250 
Напряжение -- Частота, В--Гц 230 -- 50 / 60
******************************************************************************************************************
5) Газовый духовой шкаф Electrolux EOG 23400 K  - НЕ РАССМАТРИВАЕМ УЖЕ, ПЛОХИЕ ОТЗЫВЫ!!
  
ССЫЛКА
*******************************************************************************************************************
6) Газовый духовой шкаф Nardi FGA 07 N - ОТПАДАЕТ, НЕ РАССМАТРИВАЕМ УЖЕ, ПЛОХИЕ ОТЗЫВЫ!!
11 400 РУБ
ССЫЛКА

как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый отзывы

www.babyblog.ru

Какая духовка лучше — газовая или электрическая? Какую духовку выбрать

Практически каждый, кому приходилось покупать бытовую технику для кухни, задавался вопросом: какая духовка лучше — газовая или электрическая? Сравнивая цены на газовые и электрические варианты, можно увидеть, что безусловным лидером будут именно первые устройства. Однако, по словам экспертов, второй тип является наиболее подходящим для домохозяйки. Чтобы разобраться, какая духовка лучше — газовая или электрическая, мы посвятим этой теме отдельную статью. Сегодня мы выясним все особенности, преимущества и недостатки обоих вариантов. Итак, духовка газовая или электрическая — какую выбрать?

Чем хороши газовые устройства?

Такая техника появилась гораздо раньше электрической, и до сих пор ее популярности нет предела. В чем же ее особенности? Во-первых, многие хозяева приобретают такие устройства именно из-за ценовой категории. Стоят они как минимум на 20-30 процентов дешевле электрических аналогов. Во-вторых, газовые устройства очень удобны в пользовании. Готовить пищу в таких духовках очень просто, так как в них нет большого набора функций. Ну а контролировать и изменять температуру можно при помощи всего лишь одного регулятора. Те, кто не разбирается в электронике, оценят это. В-третьих, пища в газовых духовках готовится гораздо быстрей, чем в электрических. По сути, еда обрабатывается на открытом огне, а значит, и температура нагрева здесь более высокая.

О недостатках газовых устройств

Духовка газовая или электрическая — что лучше? Для того чтобы ответить на этот вопрос, давайте рассмотрим недостатки данной техники. Основной минус газовых духовок – это высокая пожаро- и взрывоопасность. Духовой шкаф, как и все остальное газовое оборудование, требует соблюдения особых правил пользования. Такие приборы представляют гораздо большую опасность для человека, нежели обычные электрические аппараты. Даже при незначительной утечке газа вы подвергаете риску не только свою жизнь, но и жизнь всех окружающих, а ведь последствия могут быть трагическими. Чтобы этого не произошло, ни в коем случае не нужно устанавливать духовой шкаф самостоятельно. Для этого существуют специалисты, и экономить на установке духовки или газовой плиты не следует.

Следующим недостатком газовых духовок является плохая регулировка температуры. Контролировать пламя вы можете лишь частично, так как никакой инструмент не выставит вам ту или иную температуру с точностью до 1 градуса Цельсия. Время, рекомендуемое для приготовления того или иного блюда, тоже будет приблизительным.

Еще один недостаток – это высокая загрязненность. Происходит это потому, что газ подается с различными примесями и добавками, которые при сгорании образуют нагар, напоминающий восковую пленку. Отмыть его довольно сложно даже с использованием абразивных средств. Кстати, фильтры на вытяжках тоже поглощают в себя часть этого нагара. Соответственно, и менять их приходится гораздо чаще.

Духовка газовая или электрическая — что лучше? Достоинства электрических аналогов

Такая техника обладает достаточным набором функций для того, чтобы приготовить пищу в максимально краткий срок с использованием минимального количества электроэнергии. Благодаря широкому функционалу даже начинающая домохозяйка может почувствовать себя в роли шеф-повара и приготовить какое-либо изысканное блюдо. Таким образом, электрический духовой шкаф – это полностью регулируемый прибор, который владеет всем необходимым набором функций для облегчения и автоматизации процесса готовки пищи.

Необходимо также отметить и высокую безопасность такой техники. В отличие от газовой, электрическую духовку можно подключать самостоятельно – достаточно лишь купить соответствующую розетку и воткнуть туда штекер. Такая техника не загорится и уж тем более не взорвется, а пользоваться ею может даже ребенок.

Чистота – это один из главных критериев правильного приготовления пищи. Именно поэтому производители делают такие плиты, в которых загрязнений на стенках устройства попросту нет. И если газовые духовки образуют стойкий налет, то в электрических такой проблемы не существует. И действительно, какой нагар может возникнуть от работы ТЭНа?

Рассматривая вопрос о том, какая духовка лучше — газовая или электрическая, необходимо отметить и возможность точной регулировки температуры у последних. А весь секрет заключается в том, что специальный регулятор позволяет устройству выставить нужный уровень нагрева с точностью в 1 градус Цельсия. В газовых же аналогах такой возможности нет.

О недостатках электродуховки

Как мы уже говорили в начале статьи, по стоимости электрические агрегаты существенно отличаются от газовых, и не в лучшую для покупателя сторону. В связи с тем, что средняя цена на такие духовки — на 15-20 процентов выше остальных, многие отдают предпочтение именно газовым устройствам, несмотря на все сложности их эксплуатации.

Перечисляя основные недостатки данных устройств, также следует отметить их абсолютную зависимость от питания. В связи с этим эксперты не рекомендуют устанавливать их в тех домах, где есть частые перебои с электроэнергией. Судите сами – если в квартире будет отключена подача тока, подогреть на плите хотя бы чайник вам попросту не удастся, а уж тем более воспользоваться духовкой. Поэтому при выборе всегда учитывайте не только функционал техники, но и стабильность работы вашей электросети.

Подводим итоги

Итак, духовка газовая или электрическая? Лучше отдать предпочтение дешевому или дорогому варианту? Стоит ли переплачивать? Перечисляя все преимущества и недостатки обеих вариантов, нетрудно определить, какая духовка лучше – газовая или электрическая. Безусловным лидером являются именно электрические устройства.

Аргументы в пользу таких духовок

1. Безопасность.
2. Удобный функционал.
3. Простота и понятность в пользовании.
4. Возможность контроля и точного выставления температуры.
5. Равномерная прожарка блюда.
6. Экономичность в плане использования электроэнергии. Газ со временем дорожает, причем быстрее электричества, поэтому такая энергия — более перспективная.
7. Такие духовки более теплоизолированны, а потому не слишком нагревают воздух.
8. После приготовления пищи у вас не будет возникать потребность в дополнительной очистке стенок устройства от нагара.

Какая электрическая духовка лучше? Отзывы экспертов о производителях

На российском рынке достаточно много подходящих вариантов, работающих от стационарной сети электропитания 220 В. Если вы окончательно решили приобрести такую духовку, обратите внимание на следующих производителей:

1. «Вирпул».
2. «Аристон».
3. «Ханса».
4. «Джуно Электролюкс».
5. AEG.
6. «Бош» (средняя ее стоимость составляет порядка 800-950 евро).
7. «Сименс».
8. «Горенье».
9. «Занусси».
10. Ikea (наиболее дешевая на мировом рынке – средняя стоимость составляет порядка 200-220 евро).
11. «Миеле» (кстати, именно эта духовка наиболее удобна в уходе, ее проще очищать).

Именно они занимаются производством качественной бытовой техники, а агрегаты этих фирм, по отзывам, являются надежными в эксплуатации, экономичными и достаточно простыми в уходе.

Заключение

Итак, мы выяснили, какие духовки самые лучшие. Как видите, будущее — за электричеством, поэтому если вы хотите приобрести технику на века, покупайте именно такие агрегаты.

fb.ru

Какая духовка лучше — электрическая или газовая? Отзывы и фото :: SYL.ru

Желая обновить технику на своей кухне, нужно ответственно отнестись к выбору духовки. Существует множество моделей, которые отличаются массой характеристик. Одним из самых важных вопросов при выборе является определение типа энергии, от которой будет запитана техника.

Статистика утверждает, что газовые духовки в последние годы покупаются все реже. Однако это совсем не означает, что представленная техника не обладает достаточным качеством. Какая духовка лучше – электрическая или газовая? Этот вопрос будет подробно рассмотрен далее.

Что собой представляет духовка?

Существует множество мнений по поводу того, какая духовка лучше. Электрическая или газовая (фото представлено далее) техника имеет много схожего. Она выглядит как металлический шкаф. Он имеет вентиляционные отверстия. Внутри этого корпуса есть камера, в которой происходит приготовление пищи.

Независимо от типа энергии, которая обеспечивает функционирование техники, духовки имеют особую конструкцию стенок. Пространство между рабочей камерой и корпусом заполнено теплоизоляционным веществом. Это позволяет снизить потребление энергии. Теплопотери в этом случае снижаются, а электричество или газ расходуются целесообразнее.

Разница между представленными двумя разновидностями духовых шкафов состоит в особенности нагревательных элементов. Электрические модели имеют в своей конструкции ТЭНы. Газовые духовки обеспечивают нагрев при помощи открытого пламени. В обеих разновидностях приборов температура может регулироваться от 30 до 280ºС. Расположение нагревательных элементов зависит от конструктивных особенностей модели.

Технические возможности

Покупателей может интересовать вопрос о том, какая духовка лучше – электрическая или газовая. Сравнение этих двух разновидностей техники стоит начать с определения возможностей дома или квартиры.

Следует учесть, что говорить об установке газовой духовки целесообразно только для жителей частной недвижимости, к которой подведена централизованная газовая магистраль. В противном случае технически невозможно установить в доме такое оборудование. В частном доме можно запитать духовку от газового баллона. Однако для жителей многоквартирных домов такое решение неприемлемо по многим причинам.

Существует и ряд ограничений для установки электрической духовки. В продаже представлены агрегаты, мощность которых составляет 3 кВт и более. Если дом достаточно старый, а полная замена электрических коммуникаций проводилась очень давно, такое мощное оборудование устанавливать нельзя. Это может привести к перегрузке линии и возникновению пожара.

Режим нагрева электродуховок

Рассмотрение режимов нагрева позволяет сделать вывод, какой тип духовки лучше. Газовый или электрический тип нагрева имеет ряд отличий. Это определяет список блюд, которые можно приготовить при помощи этого оборудования. Чем функциональнее модель, тем дороже она стоит.

В недорогих электрических разновидностях духовок есть нижний и верхний нагревательный элемент. Их можно включать по отдельности или одновременно. Это позволяет установить оптимальный режим для приготовления определенного вида блюд.

В среднеценовых разновидностях электрических духовок еще один нагревательный элемент может находиться не только снизу и сверху, а еще и с противоположной от двери стенке. Также в комплект может входить гриль.

В дорогих моделях электродуховок предусмотрено наличие конвекции. Нагретые воздушные массы при помощи вентилятора равномерно распределяются по всей рабочей камере. Это позволяет равномерно пропекать пищу.

Режим нагрева газовых духовок

Газовые модели бюджетного сегмента имеют горелки, которые расположены только внизу рабочей камеры. Однако нагрев в этом случае происходит быстрее, чем в электрических агрегатах с верхним и нижним ТЭНом.

В дорогих моделях предусмотрен гриль. Он может быть не только газовым, но и электрическим. В этом случае техника называется комбинированной. Существует общепризнанное утверждение, какая духовка лучше печет. Газовая или электрическая техника имеет некоторые отличия по вкусовым качествам блюд.

Специалисты утверждают, что пища, приготовленная при помощи газового гриля, несколько вкуснее. Однако электрические разновидности проще в эксплуатации. Также в продаже начали появляться газовые духовки, у которых предусмотрена функция конвекции. Встроенный вентилятор находится выше уровня горелок.

Функциональность

Если у владельцев дома есть возможность установить как электрическую, так и газовую духовку, многие предпочитают устанавливать газовую плиту с электрической духовкой. Какая лучше разновидность техники, решать хозяевам. Однако следует отметить, что электрические духовки более функциональны, чем их газовые аналоги.

Помимо основных режимов приготовления блюд, в таких агрегатах предусмотрены дополнительные режимы. Электрическая духовка может размораживать, быстро разогревать еду или поддерживать блюда в теплом состоянии. Также у многих моделей предусмотрена функция «Томление» или «Брожение». Это значительно расширяет спектр возможностей при эксплуатации техники.

Некоторые модели электродуховок могут заменить микроволновку или готовить еду на пару. Программирование режимов приготовления пищи является еще одним преимуществом представленной разновидности оборудования. Встроенные автопрограммы помогут приготовить вкусное блюдо даже человеку, который практически не знаком с кулинарным искусством.

Удобство управления

Способ управления режимами также играет важную роль при определении, какая встраиваемая духовка лучше. Газовая или электрическая техника имеет ряд отличий в этом вопросе.

Газовые разновидности максимально просты в управлении. Достаточно повернуть ручку, и техника зажжет пламя. Уровень нагрева также выставляется при помощи этого рычага. Для тех, кто предпочитает простоту в управлении, этот вариант будет предпочтительнее. Тем более что электрическая пьеза позволяет избежать ручного включения газовой духовки. Это максимально простая система.

Управлять электрическим оборудованием можно одним из двух способов. В первом случае агрегат оснащен электромеханическим блоком. Он простой и надежный. Второй вариант управления называется электронным. В этом случае управление духовкой позволяет добиться максимальной функциональности оборудования. Духовка становится в этом случае умной техникой. Выбор варианта управления зависит от предпочтений пользователя.

Отзывы о вкусе пищи

Следует сказать несколько слов о вкусовых качествах блюд, решая вопрос о том, какую духовку лучше купить. Газовую или электрическую технику применяют как обычные пользователи, так и профессиональные мастера. Мнения в вопросе, какое оборудование готовит пищу вкуснее, разделились.

Многие хозяйки заметили, что в электрических духовках нагрев распределяется равномернее, особенно если предусмотрена функция конвекции. В этом случае пропекание продуктов происходит равномернее и качественнее. Можно не бояться, что пирожки или пицца подгорят.

Газовые духовки требуют определенной сноровки. Если мастер работает с данной техникой продолжительное время, он может досконально изучить ее «характер». В этом случае вкус блюд может быть шедевральным. Однако именно в газовых духовках еда часто пригорает. Мастера кулинарного дела утверждают, что в газовом оборудовании удается получить особый аромат блюд. Главное — уметь правильно обращаться с духовкой.

Отзывы об очистке

Какая духовка лучше – электрическая или газовая? Мнения в этом вопросе разделились. У каждой разновидности техники есть свои преимущества и недостатки. Особого внимания заслуживает механизм очистки духовок.

Недорогие модели как электрических, так и газовых разновидностей оборудования моют вручную. При этом процедуру очистки нужно проводить после каждого приготовления пищи.

В продаже представлены модели, стенки которых покрыты специальным материалом. К нему практически не прилипает жир. Это значительно упрощает процесс мойки.

Однако самым современным способом очистки является каталитическая или пиролитическая функции. Первая из названных технологий может быть применена как в газовой, так и в электрической технике. Самоочистка позволяет избежать трудоемкого отмывания стенок рабочей камеры. Пиролиз может применяться только в электрических духовках. Это самый эффективный способ очистки. Однако стоимость такого оборудования также будет наиболее высокой.

Экономичность

Экономичность техники также следует рассматривать в процессе рассмотрения, какая духовка лучше. Электрическая или газовая аппаратура потребляет разное количество энергии. При этом счет на оплату газа и электроэнергии может значительно отличаться.

В соответствии с сегодняшними реалиями газ обходится населению дешевле, чем электроэнергия. Однако это не мешает покупателям выбирать оба типа питания для своей новой техники. Дело в том, что при достаточно редком приготовлении пищи в духовке (в среднем 1-2 раза в неделю) экономия при использовании газа будет незначительной. Функциональность и прочие положительные качества электрических духовок делают их востребованными.

Газовая плита будет значительно экономнее духовки, только если ею пользуются постоянно. В противном случае разница будет небольшой.

Безопасность

Электрические и газовые разновидности могут быть безопасными при эксплуатации только в случае их правильного монтажа и пользовании. Газ у многих покупателей ассоциируется с опасностью. Однако следует сказать, что у подавляющего большинства современных газовых моделей установлен специальный механизм. Он предотвращает утечку. Для этого применяются датчики, которые определяют, что горелки потухли. Если произошла утечка газа, техника отключает его подачу.

Электрическая духовка также может таить в себе опасность. Поэтому к процессу ее подключения нужно отнестись максимально ответственно. Для повышения безопасности пользователей представленная техника также имеет ряд защитных функций. Например, в случае перегрева оборудование отключается.

Отзывы покупателей

Мнения покупателей разделились в вопросе о том, какая духовка лучше – газовая или электрическая. Отзывы об обеих разновидностях техники встречаются как положительные, так и отрицательные. Выбор зависит сугубо от индивидуальных предпочтений и возможностей пользователей.

Рассмотрев, какая духовка лучше – электрическая или газовая, можно сделать вывод о целесообразности приобретения той или иной разновидности кухонного оборудования.

www.syl.ru