Отличие газовой от электрической духовки – Газовая или электрическая духовка — что лучше, подробное сравнение

Какая духовка лучше — газовая или электрическая?

Выбираем правильную модель духовки. Фото: shutterstock.comПеред приобретением духовки вы наверняка задумываетесь о том,
какая модель лучше – газовая или электрическая? И не зря этот
вопрос при выборе духовки актуален, ведь каждая из моделей имеет
как преимущества, так и недостатки. И для того чтобы сделать
правильный выбор, необходимо ознакомиться с функциональными
качествами такой техники.

Кухня – это часто используемое помещение, ведь именно здесь домохозяйки создают свои кулинарные шедевры. Однако в любой кухне должна присутствовать бытовая техника, и духовка не исключение.

Еще по теме: Обновляем кухню без ремонта

Пожалуй, самой массовой в быту является именно газовая духовка, возможно, из-за того, что ее стоимость, в отличие от электрических моделей, ниже на 20–30 процентов. Также покупателя привлекает простота использования такой духовки, поскольку у нее минимум функций, а контроль температуры осуществляется всего лишь одним регулятором.

Важным плюсом газовой духовки является ее быстрое нагревание и, как следствие, пища готовится намного быстрее. Происходит это потому, что еда готовится фактически на открытом огне.

Но, как и у другого газового оборудования, существенным недостатком духовки является высокая взрывоопасность. Эксплуатация газовых приборов требует исполнения строгих правил. Крайне не рекомендуется устанавливать газовую духовку самостоятельно, лучше воспользоваться услугами квалифицированного мастера.

Простота использования газовой духовки одновременно является как положительной стороной, так и отрицательной. Вот пример некоторых недостатков:

– не представляется возможность отрегулировать нужную вам температуру;
– газовые духовки довольно быстро загрязняются;
– в процессе сгорания газа внутри духовки образовывается нагар, который очень сложно отмыть.

Первое отличие газовых и электрических духовок – внешний вид. У электрической модели имеется большое количество разнообразных кнопок и переключателей, все они служат для управления духовкой и разными функциями приготовления блюд с минимальным энергопотреблением. Такое количество опций даже начинающему кулинару даст возможность почувствует себя изысканным шеф-поваром.

Первое отличие газовых и электрических духовок – внешний вид. Фото: shutterstock.com Электрическая духовка обеспечивает равномерную прожарку блюда. Немаловажным является и простота подключения, в отличие от газовой духовки. Есть возможность регулировать температуру с погрешностью в 2–3 градуса. Газовый налет не образовывается, духовка долго сохраняет свой первоначальный вид. Взрывоопасность полностью исключена, а вероятность возникновения пожара от современной электрической духовки минимален.

Несмотря на все плюсы, стоимость на электрические духовки на порядок выше, чем у газовых аналогов. Другим недостатком является зависимость от подачи электроэнергии, в некоторых районах могут происходить перебои с электричеством в силу определенных обстоятельств.

Наступил тот момент, когда необходимо решить, какая духовка все-таки лучше. На какую стоимость рассчитывать? И нужно ли экономить на безопасности?

Очевидно, электрическая духовка выигрывает перед газовой по многим показателям. Но все же, у газовой модели есть свои преимущества, о которых стоит задуматься. Выбирая духовку, не забывайте, что такая техника в интерьере должна идеально смотреться и подходить по стилю с другими кухонными предметами.

Какого умного гаджета не хватает на вашей кухне? Кто-то не может обойтись на кухне без набора поварских ножей, а другому хватает кофеварки и тостера. Ответьте на 10 вопросов нашего теста и узнайте, какие кухонные гаджеты необходимы на вашей кухне. Начать тест

cup-sun.ru

какая лучше, электрический духовой шкаф, какую плиту выбрать, как пользоваться электродуховкой

Блюда, приготовленные на газовом оборудовании, по вкусу ближе к приготовленным на открытом огнеКаждому кто покупал духовую печь, приходилось задавать вопрос: какую модель духовки лучше выбрать. И если сравнить стоимость газовых и электрических духовок, то увидим, что лидером окажется газовая. Но, по словам экспертов, электрическая духовка самая подходящая для домохозяйки. Так что выбор конкретного девайса станет перед вами не очень простой.

Содержание:

Какая духовка лучше газовая или электрическая

Такой вид техники как духовка имеет достаточный набор функций, для приготовления еды за минимальное количество времени и не потребует огромного количества электроэнергии.

Большая доля производимых сегодня духовых шкафов приходится на электрические модели, и в последнее время наблюдается тенденция к ее дальнейшему росту

Электрическая духовая камера представляет собой, полностью регулированный прибор, который имеет нужный набор функций для легкости в приготовлении еды в автоматическом режиме.

Также отметим, что электрическая духовка безопасна в отличие от газовой. Ее подключение можно выполнить самостоятельно, для этого достаточно просто вставить шнур от духовки в розетку.

Такая духовка не загорится и не взорвется, а пользоваться ей может даже ребенок.

Еще отметим, что чистота это один из основных критериев в приготовлении еды. И именно по такой причине изготовители делают духовки на стенках, где загрязнений просто нет. И в отличие от того что в газовых духовках появляется налет, то в электрических его не будет. При рассмотрении вопроса, выделим то, что в электрической духовке можно с точностью выставить температуру, а секрет этого в том, что специальный регулятор дает возможность выбрать требуемый нагрев, показатель которого точен с расчетом до одного градуса, а в газовых духовках такой возможности нет.

Газовый или электрический духовой шкаф

Каждая из хозяек пользуется духовкой регулярно, но большая часть из них даже не задумывается о принципе работы ее. Духовки, которые сейчас изготовляют, имеют множество функций по сравнению с моделями, которые были раньше, а в целом устройство чуть- чуть сложнее.

Газ намного дешевле электричества, а электрическая духовка является основным потребителем электроэнергии в доме

Каждая модель духовки в первую очередь представляет собой металлический шкаф в состав, которого входит вентиляционное отверстие и камера для работы. Минимизировать потерю тепла в духовке помогает теплоизолятор, который находится между основной оболочкой и рабочей камерой.

Основа работы всех духовок заключается в переносе тепла, не используя контакта обогревательных элементов и продукта. Как результат последний может прогреваться до температуры около 280 градусов.

Говоря об источнике тепла, можно сразу уточнить, что он может быть разным. Источником тепла могут быть тэны или открытое пламя, но это в газовых духовках. Отличием всех духовок является расположение и количество нагревательных элементов, расположение их может быть снизу рабочей камеры или же снизу и сверху, а в редких случаях на задней стенке.

Газовая духовка способна работать на магистральном или на баллонном газе. Величина пламени меняется при регулировании потока газа. Газ выходит через сопло, затем смешивается с воздухом, а смесь, которая образуется, распространяется через проемы, которые находятся сбоку. Зажигать газовую духовку в современных моделях можно с помощью электрической пьезы, которая встроена внутри. Для оптимальной работы газовой духовки необходимо постоянное поступление воздуха.

Качество приготовления или какую духовку выбрать

Считают что открытый огонь благороднее, чем электронагреватели, и блюда которые приготовленные на нем будут вкусней и ароматнее. Но в современные хозяйки предпочитают духовки именно электрического типа. В таких моделях нагревательные элементы расположены по всему периметру и могут прогреть еду со всех сторон. Добиться такого прогревания в газовых духовках гораздо сложней. Каждая из газовых духовок обладает характером, но он исключительно вредный.

Преимущества духового газового шкафа, который встраивается в кухонную мебель в том, что он дает больше вариантов для размещения и приготовки еды

Положительного ответа на вопрос приготовление пищи, в какой духовке будет вкусней, никто не даст, так как понятие вкуса у каждого из нас индивидуальный.

Получить равномерное прогревание продуктов намного легче в электрических духовках.

Купить лучшую плиту не так легко, для начала нужно изучит какая плита хорошая, какая экономичнее и выгоднее, мощность каждой установки, нужно провести правильное сравнение. Каждая духовка по своему отличается, и это связано не только с тем, что одна зависимая от газа, а другая от сети. Большой популярностью пользуется встраиваемая электроплита с функцией турбогриль. Отзывы свидетельствуют не только о том, что она хорошая, но и о том, что такой плитой приятно пользоваться и готовить на ней. Поэтому хорошо подумайте, что именно вы хотите купить.

В помощь хозяйкам: какие электродуховки лучше

Как многие говорят: любишь вкусно поесть, люби и духовку мыть. Скорей всего эти слова не правильно сказаны, но суть их не меняется, так как боковые стенки требуют периодической чистки. Чистку лучше проводить после каждого использования, так как не частые уборки приводят к негигиеническому приготовлению пищи, а еще свежие загрязнения гораздо легче ликвидировать.

Современные электрические духовые шкафы являются одними из лучших помощников хозяек

Владельцам не дорогих духовых печей и неважно электрические они или газовые, чистку стенок придется выполнять вручную.

В дорогих моделях изготовители предусмотрели систему автоматической очистки. В автоматической очистке применятся два способа самоочистки стенок такие как: пиролитический и каталитический.

Способ автоматической очистки пиролизом подразумевает собой выжигание остатков продуктов при температуре 500 градусов и возможен только в электрических духовках, так как газовая духовка не способна прогреть стенки до такой температуры.

Этот способ авто очистки считается более эффективным, но цена духовки с наличием такой системы очень большая.

У электрических духовок гораздо больше возможностей для облегчения жизни своим хозяевам.

Хозяевам моделей духовок газового типа, очистку потребуется проводить вручную, с помощью губки и специального чистящего средства.

Безопасность работы: газовая духовка, как пользоваться

Даже только испеченные пирожки или курочка не будут радовать если, постоянно думать об опасности, которую может принести газовая духовка. С точки зрения безопасности, какая же духовка лучше газовая или электрическая?

В случае неисправности газовой разводки и ненормальной работы газовых приборов, абонент должен вызвать газовую службу для выполнения необходимого ремонта

Само слово газ для многих людей обозначает опасность. И в действительности утечка газа приводит фатальным последствиям таким как

взрыв или отравление людей, которые находятся в помещении, где произошла утечка. И для отведения риска таких последствий в современных газовых духовках есть наличие функции газ-контроль. При случайном угасании пламени, если например: будет сильный поток воздуха и пламя погаснет, подача газа автоматически перекроется. Также есть модели в которых газ не перекрывается, а автоматически поджигается авто поджогом. В итоге в обоих случаях утечка газа в помещение не возможна.

Безопасность зависит не только от конструкции духовки, но и от правильного подключения. Подключение газовой духовки должен выполнять мастер.

Напоминаем, что при работе газовой духовки выделяется угарный газ и продукты сгорания, чтобы эти элементы не несли опасность для человека, необходимо позаботится о том, чтоб циркуляция воздух в помещение была отличной.

Электрические духовки тоже опасны, а именно: поражение током пользователя, возгорание в случае перегрева.

Для предупреждения риска о возгорании мебели или других кухонных предметов, которые находятся на близком расстоянии от духовки необходимо установить датчик температуры.

Правила пользования газовой духовкой (видео)

Как вы смогли заметить из нашей статьи, каждая из духовок обладает как своими положительными сторонами, так и определенными недостатками. Какую именно духовку выбрать решать вам, все зависит от ваших предпочтений. В любом случае, какая бы установка не применялась, любой может почувствовать шеф поваром, достаточно лишь правильно использовать приобретенную технику.

Похожие статьи

genmontage.ru

Какая духовка лучше — газовая или электрическая?

Ассортимент современной бытовой техники настолько широк и разнообразен, что покупателям зачастую приходится делать непростой выбор, определяясь между тем или иным прибором. Довольно часто возникает вопрос: какая духовка лучше – газовая или электрическая? Еще несколько лет назад владельцы квартир не были озадачены данным вопросом, так как выбор осуществлялся в зависимости от характеристик дома. Для построек до девяти этажей использовался газ, а для тех, что выше – электричество. Сейчас ситуация изменилась и технические возможности позволяют каждому делать свой выбор в зависимости от удобства и потребностей.

Выбрать между газовой и электрической плитой не так просто, нужно тщательно проанализировать характеристики и особенности каждой из них. Также нельзя упускать из виду положительные и отрицательные качества обеих.

Но следует знать, что если в доме проведен газ, то гораздо экономичнее будет установить именно газовую модель.

При желании можно приобрести комбинированную плиту, то есть имеющую как газовые, так и электрические конфорки. Определяясь с тем, что лучше, необходимо учитывать множество нюансов. Прежде всего, важно обращать внимание на следующие моменты:

• насколько модель функциональная и безопасна;
• способна ли качественно и быстро готовить те или иные блюда;
• удобны ли в использовании варочная панель и духовой шкаф;
• немаловажен дизайн, соответствующий современным тенденциям, а также бренд и цена бытовой техники.

Особенности газовых моделей

Газовые плиты и духовые шкафы, а также их принцип работы известен всем. Такими изделиями пользовались еще наши бабушки. Для приготовления пищи используется открытый огонь, а работает плита за счет обычного бытового газа. Конфорки разогреваются моментально, достигая нужной температуры, что обеспечивает довольно быстрое и равномерное и приготовление блюда.

По своей специфике готовка на газу схожа с приготовлением пищи на открытом огне. Здесь не играет особой роли посуда, подойдут кастрюли и сковородки из любых материалов, предназначенных для готовки, даже с неровным дном.

Среди достоинств газовых плит можно выделить следующие:

• Экономичность. В нашей стране газ стоит намного дешевле электричества, поэтому газовая плита будет существенно экономить бюджет. Что касается стоимости самого изделия – она также ниже, чем у электрической модели, примерно на 10-20%.
• Удобство готовки. Открытый огонь позволяет приготовить любое блюдо в довольно короткие сроки. Конфорки быстро доходят до нужной температуры, им не требуется много времени для разогрева, в отличие от электрических аналогов. К тому же регулировать температуру и контролировать процесс готовки на газовой плите и в духовом шкафу гораздо проще.
• Универсальность и независимость от электричества. В некоторых районах страны, где нет электрификации, единственным возможным вариантом является установка газовой плиты, которая не подлежит замене на электрическую. К тому же при внезапном отключении электричества в многоквартирных домах, отсутствует риск остаться голодным.

Говоря о газовой плите, нельзя не упомянуть и ее недостатки:

• Пожаро- и взрывоопасность. По сравнению с электрическими моделями, газовые имеют более высокий риск возгорания. Поэтому, прежде чем выбрать технику, следует убедиться, что изделие отвечает всем стандартам качества и принадлежит известному и проверенному бренду. Ее установку необходимо доверять только сертифицированным специалистам. Даже незначительная утечка газа может вызвать необратимые последствия.
• Регулировка температуры в духовке. Газовые плиты, не имеющие термодатчика, могут предполагать некоторые сложности при регулировке температуры воздуха внутри духового шкафа.
• Появление копоти. При регулярной и интенсивной готовке на стенках духового шкафа и варочной панели нередко образуется копоть, которая портит внешний вид плиты, а также посуды, в которой происходит приготовление пищи. Данная проблема предполагает регулярный уход за поверхностью плиты и окружающей ее мебели.

Особенности электрических моделей

Более новыми и совершенными являются электрические плиты. Их рейтинг на рынке бытовой техники стремительно растет. Они обладают большим функционалом, чем газовые, а также менее пожароопасны. Некоторые многоквартирные дома предполагают установку только таких видов плит, варочных панелей и духовых шкафов.

К преимуществам электроплит относятся:

• Высокая безопасность. Данным моделям не грозит утечка газа, даже частые перебои с электричеством не принесут технике никакого вреда. При внезапном отключении электроэнергии, плита просто не будет функционировать.
• Экологичность. В отличие от газовых аналогов, в которых при включении открытого огня сжигается кислород, электрические приборы не выделяют никаких вредных веществ. Обстановка на кухне будет чище и экологически безопаснее.
• Функциональность. Современные модели весьма функциональны, они оснащены большим количеством разнообразных полезных программ, которые напрямую влияют на качество, время и удобство готовки. Плиты и духовые шкафы, в зависимости от модели и производителя, могут оснащаться таймером, блокировкой безопасности, контролем нагрева и т.д.
• Удобство эксплуатации и ухода. Электроплитой пользоваться гораздо удобнее, чем газовой, особенно это касается духового шкафа. Он позволяет выставлять нужную температуру и поддерживать ее на протяжении всего процесса приготовления блюда. Если поверхность плиты выполнена из стеклокерамики, то уход за ней не составляет особых проблем. На ней не остается пятен нагара и копоти, а небольшие загрязнения после готовки легко убрать, протерев поверхность салфеткой.

Недостатки здесь также присутствуют:

• Высокая цена. Стоимость электрической плиты гораздо выше, чем газовой.
• Требуется время для разогрева конфорок. После включения техники придется подождать, пока конфорки разогреются. Повышение и снижение температуры нагрева также требует некоторого времени. У современных моделей варочных поверхностей из стеклокерамики и духовых шкафов это происходит намного быстрее, чем у плит с чугунными конфорками.
• Процесс готовки более длительный. В связи с тем, что конфоркам требуется время для разогрева, процесс приготовления пищи будет продолжительнее, чем на газовой модели.
• Зависимость от электросети. Если в доме внезапно отключили электричество, то есть риск остаться без ужина.
• Коммунальные платежи выше. Стоимость электричества несколько выше, чем газа, поэтому и электроплиты будут предполагать большие расходы на оплату счетов ЖКХ.

Электрическую плиту лучше выбрать людям, в чьих домах проведена специальная электропроводка, а мощность электроэнергии позволяет установку такой модели. Также это отличный вариант для тех, кто увлекается выпечкой и предпочитает готовить разнообразные блюда в духовом шкафу.

Для любителей здоровой пищи подойдет газовая плита. Такой вариант экономичнее как при покупке, так и в дальнейшем использовании. К тому же перебои с электричеством ей не страшны, а пища будет готовиться в разы быстрее, чем на электрической модели.

На этапе выбора бытовой техники, покупатели часто задаются вопросом: какая духовка лучше – газовая или электрическая? На это вопрос нет однозначного ответа, так как каждое изделие имеет свои сильные и слабые стороны. Поэтому перед покупкой следует проанализировать все варианты, а, затем, выбрать более подходящую модель, как в плане функциональности, так и цены.

openfile.ru

какая лучше, электрический духовой шкаф, какую плиту выбрать, как пользоваться электродуховкой

Газовая духовка: как выбрать и с чем сравнить

Блюда, приготовленные на газовом оборудовании, по вкусу ближе к приготовленным на открытом огнеКаждому кто покупал духовую печь, приходилось задавать вопрос: какую модель духовки лучше выбрать. И если сравнить стоимость газовых и электрических духовок, то увидим, что лидером окажется газовая. Но, по словам экспертов, электрическая духовка самая подходящая для домохозяйки. Так что выбор конкретного девайса станет перед вами не очень простой.

Какая духовка лучше газовая или электрическая

Такой вид техники как духовка имеет достаточный набор функций, для приготовления еды за минимальное количество времени и не потребует огромного количества электроэнергии.

Большая доля производимых сегодня духовых шкафов приходится на электрические модели, и в последнее время наблюдается тенденция к ее дальнейшему росту

Электрическая духовая камера представляет собой, полностью регулированный прибор, который имеет нужный набор функций для легкости в приготовлении еды в автоматическом режиме.

Также отметим, что электрическая духовка безопасна в отличие от газовой. Ее подключение можно выполнить самостоятельно, для этого достаточно просто вставить шнур от духовки в розетку.

Такая духовка не загорится и не взорвется, а пользоваться ей может даже ребенок.

Еще отметим, что чистота это один из основных критериев в приготовлении еды. И именно по такой причине изготовители делают духовки на стенках, где загрязнений просто нет. И в отличие от того что в газовых духовках появляется налет, то в электрических его не будет. При рассмотрении вопроса, выделим то, что в электрической духовке можно с точностью выставить температуру, а секрет этого в том, что специальный регулятор дает возможность выбрать требуемый нагрев, показатель которого точен с расчетом до одного градуса, а в газовых духовках такой возможности нет.

Газовый или электрический духовой шкаф

Каждая из хозяек пользуется духовкой регулярно, но большая часть из них даже не задумывается о принципе работы ее. Духовки, которые сейчас изготовляют, имеют множество функций по сравнению с моделями, которые были раньше, а в целом устройство чуть- чуть сложнее.

Газ намного дешевле электричества, а электрическая духовка является основным потребителем электроэнергии в доме

Каждая модель духовки в первую очередь представляет собой металлический шкаф в состав, которого входит вентиляционное отверстие и камера для работы. Минимизировать потерю тепла в духовке помогает теплоизолятор, который находится между основной оболочкой и рабочей камерой.

Основа работы всех духовок заключается в переносе тепла, не используя контакта обогревательных элементов и продукта. Как результат последний может прогреваться до температуры около 280 градусов.

Говоря об источнике тепла, можно сразу уточнить, что он может быть разным. Источником тепла могут быть тэны или открытое пламя, но это в газовых духовках. Отличием всех духовок является расположение и количество нагревательных элементов, расположение их может быть снизу рабочей камеры или же снизу и сверху, а в редких случаях на задней стенке.

Газовая духовка способна работать на магистральном или на баллонном газе. Величина пламени меняется при регулировании потока газа. Газ выходит через сопло, затем смешивается с воздухом, а смесь, которая образуется, распространяется через проемы, которые находятся сбоку. Зажигать газовую духовку в современных моделях можно с помощью электрической пьезы, которая встроена внутри. Для оптимальной работы газовой духовки необходимо постоянное поступление воздуха.

Качество приготовления или какую духовку выбрать

Считают что открытый огонь благороднее, чем электронагреватели, и блюда которые приготовленные на нем будут вкусней и ароматнее. Но в современные хозяйки предпочитают духовки именно электрического типа. В таких моделях нагревательные элементы расположены по всему периметру и могут прогреть еду со всех сторон. Добиться такого прогревания в газовых духовках гораздо сложней. Каждая из газовых духовок обладает характером, но он исключительно вредный.

Преимущества духового газового шкафа, который встраивается в кухонную мебель в том, что он дает больше вариантов для размещения и приготовки еды

Положительного ответа на вопрос приготовление пищи, в какой духовке будет вкусней, никто не даст, так как понятие вкуса у каждого из нас индивидуальный.

Получить равномерное прогревание продуктов намного легче в электрических духовках.

Купить лучшую плиту не так легко, для начала нужно изучит какая плита хорошая, какая экономичнее и выгоднее, мощность каждой установки, нужно провести правильное сравнение. Каждая духовка по своему отличается, и это связано не только с тем, что одна зависимая от газа, а другая от сети. Большой популярностью пользуется встраиваемая электроплита с функцией турбогриль. Отзывы свидетельствуют не только о том, что она хорошая, но и о том, что такой плитой приятно пользоваться и готовить на ней. Поэтому хорошо подумайте, что именно вы хотите купить.

В помощь хозяйкам: какие электродуховки лучше

Как многие говорят: любишь вкусно поесть, люби и духовку мыть. Скорей всего эти слова не правильно сказаны, но суть их не меняется, так как боковые стенки требуют периодической чистки. Чистку лучше проводить после каждого использования, так как не частые уборки приводят к негигиеническому приготовлению пищи, а еще свежие загрязнения гораздо легче ликвидировать.

Современные электрические духовые шкафы являются одними из лучших помощников хозяек

Владельцам не дорогих духовых печей и неважно электрические они или газовые, чистку стенок придется выполнять вручную.

В дорогих моделях изготовители предусмотрели систему автоматической очистки. В автоматической очистке применятся два способа самоочистки стенок такие как: пиролитический и каталитический.

Способ автоматической очистки пиролизом подразумевает собой выжигание остатков продуктов при температуре 500 градусов и возможен только в электрических духовках, так как газовая духовка не способна прогреть стенки до такой температуры.

Этот способ авто очистки считается более эффективным, но цена духовки с наличием такой системы очень большая.

У электрических духовок гораздо больше возможностей для облегчения жизни своим хозяевам.

Хозяевам моделей духовок газового типа, очистку потребуется проводить вручную, с помощью губки и специального чистящего средства.

Безопасность работы: газовая духовка, как пользоваться

Даже только испеченные пирожки или курочка не будут радовать если, постоянно думать об опасности, которую может принести газовая духовка. С точки зрения безопасности, какая же духовка лучше газовая или электрическая?

В случае неисправности газовой разводки и ненормальной работы газовых приборов, абонент должен вызвать газовую службу для выполнения необходимого ремонта

Само слово газ для многих людей обозначает опасность. И в действительности утечка газа приводит фатальным последствиям таким как

взрыв или отравление людей, которые находятся в помещении, где произошла утечка. И для отведения риска таких последствий в современных газовых духовках есть наличие функции газ-контроль. При случайном угасании пламени, если например: будет сильный поток воздуха и пламя погаснет, подача газа автоматически перекроется. Также есть модели в которых газ не перекрывается, а автоматически поджигается авто поджогом. В итоге в обоих случаях утечка газа в помещение не возможна.

Безопасность зависит не только от конструкции духовки, но и от правильного подключения. Подключение газовой духовки должен выполнять мастер.

Напоминаем, что при работе газовой духовки выделяется угарный газ и продукты сгорания, чтобы эти элементы не несли опасность для человека, необходимо позаботится о том, чтоб циркуляция воздух в помещение была отличной.

Электрические духовки тоже опасны, а именно: поражение током пользователя, возгорание в случае перегрева.

Для предупреждения риска о возгорании мебели или других кухонных предметов, которые находятся на близком расстоянии от духовки необходимо установить датчик температуры.

Правила пользования газовой духовкой (видео)

Как вы смогли заметить из нашей статьи, каждая из духовок обладает как своими положительными сторонами, так и определенными недостатками. Какую именно духовку выбрать решать вам, все зависит от ваших предпочтений. В любом случае, какая бы установка не применялась, любой может почувствовать шеф поваром, достаточно лишь правильно использовать приобретенную технику.

• Замена насоса в стиральной машине: сливной в Самсунг, как поменять на LG и Bosch, где находится помпа
• Стиральная машина не набирает воду причины: не поступает вода в машинку, почему Самсунг гудит, нет подачи в барабан
• Спутниковая антенна на 2 телевизора: схема подключения ТВ к тюнеру, как подключить второй к одной тарелке
• Отпариватели для домашнего использования какой лучше: ручной и вертикальный, как выбрать для одежды, советы
• Вред микроволновки: или польза, мнение экспертов, миф или реальность, научные подтверждения, печь для здоровья
• Как очистить ручки у плиты: снять с газовой Гефест, чистка своими руками, как помыть, нашатырно-анисовые капли
• Установка варочной панели в столешницу: видео, как установить газовую, правильная врезка своими руками
• Тостеры какой фирмы лучше: как выбрать для дома, купить лучший, рейтинг и контрольная закупка, правильный выбор

openfile.ru

какая лучше, электрический духовой шкаф, какую плиту выбрать, как пользоваться электродуховкой

Блюда, приготовленные на газовом оборудовании, по вкусу ближе к приготовленным на открытом огне

Каждому кто покупал духовую печь, приходилось задавать вопрос: какую модель духовки лучше выбрать. И если сравнить стоимость газовых и электрических духовок, то увидим, что лидером окажется газовая. Но, по словам экспертов, электрическая духовка самая подходящая для домохозяйки. Так что выбор конкретного девайса станет перед вами не очень простой.

Содержание материала:

Какая духовка лучше газовая или электрическая

Такой вид техники как духовка имеет достаточный набор функций, для приготовления еды за минимальное количество времени и не потребует огромного количества электроэнергии.

Большая доля производимых сегодня духовых шкафов приходится на электрические модели, и в последнее время наблюдается тенденция к ее дальнейшему росту

Электрическая духовая камера представляет собой, полностью регулированный прибор, который имеет нужный набор функций для легкости в приготовлении еды в автоматическом режиме.

Также отметим, что электрическая духовка безопасна в отличие от газовой. Ее подключение можно выполнить самостоятельно, для этого достаточно просто вставить шнур от духовки в розетку.

Такая духовка не загорится и не взорвется, а пользоваться ей может даже ребенок.

Еще отметим, что чистота это один из основных критериев в приготовлении еды. И именно по такой причине изготовители делают духовки на стенках, где загрязнений просто нет. И в отличие от того что в газовых духовках появляется налет, то в электрических его не будет. При рассмотрении вопроса, выделим то, что в электрической духовке можно с точностью выставить температуру, а секрет этого в том, что специальный регулятор дает возможность выбрать требуемый нагрев, показатель которого точен с расчетом до одного градуса, а в газовых духовках такой возможности нет.

Газовый или электрический духовой шкаф

Каждая из хозяек пользуется духовкой регулярно, но большая часть из них даже не задумывается о принципе работы ее. Духовки, которые сейчас изготовляют, имеют множество функций по сравнению с моделями, которые были раньше, а в целом устройство чуть- чуть сложнее.

Газ намного дешевле электричества, а электрическая духовка является основным потребителем электроэнергии в доме

Каждая модель духовки в первую очередь представляет собой металлический шкаф в состав, которого входит вентиляционное отверстие и камера для работы. Минимизировать потерю тепла в духовке помогает теплоизолятор, который находится между основной оболочкой и рабочей камерой.

Основа работы всех духовок заключается в переносе тепла, не используя контакта обогревательных элементов и продукта. Как результат последний может прогреваться до температуры около 280 градусов.

Говоря об источнике тепла, можно сразу уточнить, что он может быть разным. Источником тепла могут быть тэны или открытое пламя, но это в газовых духовках. Отличием всех духовок является расположение и количество нагревательных элементов, расположение их может быть снизу рабочей камеры или же снизу и сверху, а в редких случаях на задней стенке.

Газовая духовка способна работать на магистральном или на баллонном газе. Величина пламени меняется при регулировании потока газа. Газ выходит через сопло, затем смешивается с воздухом, а смесь, которая образуется, распространяется через проемы, которые находятся сбоку. Зажигать газовую духовку в современных моделях можно с помощью электрической пьезы, которая встроена внутри. Для оптимальной работы газовой духовки необходимо постоянное поступление воздуха.

Качество приготовления или какую духовку выбрать

Считают что открытый огонь благороднее, чем электронагреватели, и блюда которые приготовленные на нем будут вкусней и ароматнее. Но в современные хозяйки предпочитают духовки именно электрического типа. В таких моделях нагревательные элементы расположены по всему периметру и могут прогреть еду со всех сторон. Добиться такого прогревания в газовых духовках гораздо сложней. Каждая из газовых духовок обладает характером, но он исключительно вредный.

Преимущества духового газового шкафа, который встраивается в кухонную мебель в том, что он дает больше вариантов для размещения и приготовки еды

Положительного ответа на вопрос приготовление пищи, в какой духовке будет вкусней, никто не даст, так как понятие вкуса у каждого из нас индивидуальный.

Получить равномерное прогревание продуктов намного легче в электрических духовках.

Купить лучшую плиту не так легко, для начала нужно изучит какая плита хорошая, какая экономичнее и выгоднее, мощность каждой установки, нужно провести правильное сравнение. Каждая духовка по своему отличается, и это связано не только с тем, что одна зависимая от газа, а другая от сети. Большой популярностью пользуется встраиваемая электроплита с функцией турбогриль. Отзывы свидетельствуют не только о том, что она хорошая, но и о том, что такой плитой приятно пользоваться и готовить на ней. Поэтому хорошо подумайте, что именно вы хотите купить.

В помощь хозяйкам: какие электродуховки лучше

Как многие говорят: любишь вкусно поесть, люби и духовку мыть. Скорей всего эти слова не правильно сказаны, но суть их не меняется, так как боковые стенки требуют периодической чистки. Чистку лучше проводить после каждого использования, так как не частые уборки приводят к негигиеническому приготовлению пищи, а еще свежие загрязнения гораздо легче ликвидировать.

Современные электрические духовые шкафы являются одними из лучших помощников хозяек

Владельцам не дорогих духовых печей и неважно электрические они или газовые, чистку стенок придется выполнять вручную.

В дорогих моделях изготовители предусмотрели систему автоматической очистки. В автоматической очистке применятся два способа самоочистки стенок такие как: пиролитический и каталитический.

Способ автоматической очистки пиролизом подразумевает собой выжигание остатков продуктов при температуре 500 градусов и возможен только в электрических духовках, так как газовая духовка не способна прогреть стенки до такой температуры.

Этот способ авто очистки считается более эффективным, но цена духовки с наличием такой системы очень большая.

У электрических духовок гораздо больше возможностей для облегчения жизни своим хозяевам.

Хозяевам моделей духовок газового типа, очистку потребуется проводить вручную, с помощью губки и специального чистящего средства.

Безопасность работы: газовая духовка, как пользоваться

Даже только испеченные пирожки или курочка не будут радовать если, постоянно думать об опасности, которую может принести газовая духовка. С точки зрения безопасности, какая же духовка лучше газовая или электрическая?

В случае неисправности газовой разводки и ненормальной работы газовых приборов, абонент должен вызвать газовую службу для выполнения необходимого ремонта

Само слово газ для многих людей обозначает опасность. И в действительности утечка газа приводит фатальным последствиям таким как

взрыв или отравление людей, которые находятся в помещении, где произошла утечка. И для отведения риска таких последствий в современных газовых духовках есть наличие функции газ-контроль. При случайном угасании пламени, если например: будет сильный поток воздуха и пламя погаснет, подача газа автоматически перекроется. Также есть модели в которых газ не перекрывается, а автоматически поджигается авто поджогом. В итоге в обоих случаях утечка газа в помещение не возможна.

Безопасность зависит не только от конструкции духовки, но и от правильного подключения. Подключение газовой духовки должен выполнять мастер.

Напоминаем, что при работе газовой духовки выделяется угарный газ и продукты сгорания, чтобы эти элементы не несли опасность для человека, необходимо позаботится о том, чтоб циркуляция воздух в помещение была отличной.

Электрические духовки тоже опасны, а именно: поражение током пользователя, возгорание в случае перегрева.

Для предупреждения риска о возгорании мебели или других кухонных предметов, которые находятся на близком расстоянии от духовки необходимо установить датчик температуры.

Правила пользования газовой духовкой (видео)

Как вы смогли заметить из нашей статьи, каждая из духовок обладает как своими положительными сторонами, так и определенными недостатками. Какую именно духовку выбрать решать вам, все зависит от ваших предпочтений. В любом случае, какая бы установка не применялась, любой может почувствовать шеф поваром, достаточно лишь правильно использовать приобретенную технику.

Также рекомендуем прочитать:

kitchenremont.ru

Духовой шкаф газовый или электрический?

В большинстве случаев при выборе духового шкафа люди сталкиваются с вопросом, какой тип нагрева духового шкафа лучше, электрический или газовый. Однозначного ответа не существует, так как каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки.

Начнем с газовых духовых шкафов.

Такие духовые шкафы отлично подойдут хозяйкам, которые привыкли пользоваться газовой плитой и искусно готовить на открытом огне. Если у Вас в доме «слабая» проводка, то этот вариант точно для Вас, ведь электрические духовые шкафы в таком случае противопоказаны Вашей кухне. И еще одним неоспоримым достоинством газового духового шкафа является его цена и плата за пользование. Вам не надо будет платить уйму средств за электричество, так как газовая духовка работает от подведенного в дом газа, либо от газового баллона, кому как удобнее.

Итак, если Ваш выбор – духовой шкаф газовый, то Вам следует узнать, что предлагает современный рынок в этой области. Как правило, газовые духовки обладают двумя режимами нагрева и в них отсутствует вентилятор. Нижний жар создается под действием газового нагревательного элемента, а верхний иногда создается газовым или электрическим грилем, укрепленным сверху. Пища, приготовленная в такой духовке, будет напоминать обжаренную на углях. Но и на этот счет у производителей есть свое решение: сейчас большинство моделей газовых духовых шкафов снабжены конвекцией, за счет чего блюда равномерно пропекаются.

Тем не менее, газовые духовки имеют несколько минусов. В первую очередь, это, несомненно, пожарная опасность. Хоть и многие из них оснащены системой газового контроля, который блокирует подачу газа при выключении огня, электроподжигом, ненагревающейся дверцей, жаропрочным стеклом и т.д., некоторые все равно достаточно предвзято относятся к данному типу духовок. Да и, кстати, газовые духовки менее функциональны, чем электрические. В связи с этим большинство семей предпочитают электродуховки.

Говоря об электрических моделях духовых шкафов, стоит отметить, что они более безопасны и экологичны, в отличие от своих «соперников». Электрические духовые шкафы позволяют готовить не только стандартные блюда вроде мяса по-французски, пиццы, рыбы, но и с их помощью можно претворить в жизнь самый смелый сладкий шедевр. Например, безе, печенье, торт в газовой духовке вкусными не получатся. А вот в электроварианте эти сладости будут в самый раз. Кроме того, электродуховки обладают большими дополнительными возможностями: приготовление на пару, гриль, вертел, размораживание и множество режимов вплоть до приготовления продуктов по весу.

К недостаткам электродуховок можно отнести высокое энергопотребление, следовательно, и высокую оплату за электричество. Если Вы привыкли баловать себя разными вкусностями каждый день, то такой вариант – очень накладный. Но если Вы раз-два в месяц используете духовой шкаф, то лучше электродуховки Вам не найти. И обязательно соразмеряйте мощность Вашей духовки и возможности электропроводки. Если проводка слишком «слабая», то придется отказаться от электрического варианта духового шкафа и отдать свое предпочтение газовому.

Просчитав все плюсы и минусы обоих типов духовых шкафов, Вы легко определитесь, что подойдет именно Вашей кухне.

Обратите внимание:

zhzh.info