Рожковая кофемашина для дома какую выбрать – как выбирать, какая лучше для дома? от эксперта

Рожковые кофемашины для дома: рейтинг лучших и отзывы

В настоящее время выбор кофеварок для любителей хорошего кофе огромен. Это самые разнообразные модели – от самых простых до суперавтоматов, которые готовят чудесный напиток одним нажатием кнопки.

К полуавтоматическим типам относятся рожковые кофемашины. Какая же модификация лучше для дома – рейтинг существующих моделей.

Рожковая кофемашина для дома

Кофемашина рожкового типа для дома, критерии выбора.

Для дома хочется модель не очень громоздкую, не шумную и простую в пользовании. Лучше всего конечно, подойдет капсульный вариант для тех, кто не хочет заморачиваться с приготовлением кофе по утрам. Но настоящим гурманам, которые предпочитают все делать своими руками – кофемашина рожкового типа – это именно то, что нужно. Недаром опытные бариста предпочитают варить кофе вручную или при помощи рожковой машины. По мнению профессионалов – лучший эспрессо получается именно в рожковой кофемашине с паром. Какая причина разницы во вкусе напитка и как выбрать кофемашину по критериям цена/качество.

Особенности рожковой кофеварки

Причина кроется в конструкции рожковой кофемашины. Есть специальное приспособление рожок – круглая емкость определенного диаметра для таблетки спрессованного молотого кофе. Емкость прикреплена к ручке для удобства использования. Диаметр фильтров 50-58 мм. Для заваривания кофе в кофемашине, нужно смолоть свежеобжаренные кофейные зерна на кофемолке, порошок утрамбовать. Фильтр помещается в держатель и рожок ставится на место. Многие модели снабжены индикатором для воды и индикатором готовности к работе. Таблетка кофе готовится при помощи специального прессования по инструкции. Важно помнить, что чем лучше приготовлена таблетка, тем ароматнее и насыщеннее получается напиток. Важно качество исходного сырья – кофе в зернах, влияет время обжарки, условия хранения, сорт кофе и множество других факторов.

Красная модель

Кофе для рожковой кофемашины

Можно сделать все по инструкции, но не добиться хорошего результата из-за плохого качества исходного сырья. При приготовлении таблетки нужно строго придерживаться инструкции. Если слишком сильно спрессован порошок. то кофе будет вытекать медленно, пенка будет темная, При плохо спрессованной таблетке кофе подается слишком быстро, пенка светлая в небольшом количестве.

Приготовление капучино

Современные аппараты снабжены капучинаторами для приготовления кофе латте или капучино. Это специальное приспособление для выхода пара. Холодное молоко в емкости помещается под капучинатор, опускается приспособление в молоко и включается для подачи пара. Пар начинает вспенивать молоко для получения хорошей пенки. Приготовление пенки осуществляется строго по инструкции к машине. Возможна вероятность ожогов и разбрызгивание молока при неправильном использовании капучинатора. Если вы любите кофе капучино или латте, то нужно выбрать машину с капучинатором.

Готовим кофе дома

Основные особенности рожковых кофемашин

Основным отличием рожковых кофемашин является:

• Беспомповые (бойлерные)
• Давление пара создается водой, которая попадает в бойлер, где нагревается до образования пара. Давление поднимается до 2-4 бара.
• Для того, чтобы получился насыщенный эспрессо давление должно быть не меньше 8 бар.
• Примеры кофемашин – Redmond1502, Delongi EC5.
• Помповые рожковые кофемашины
• Давление обеспечивается помпой – водяным насосом.

По типу помпы подразделяются:

• вибрационная помпа – для бытовых приборов;
• ротационная помпа – профессиональные кофемашины.

Вибрационная помпа. Давление достигается за счет вибрации (колебаний) в магнитной обвязке. Такая помпа как в дешевых и дорогих аппаратах этого класса. Недостатком является колебание параметров давления. Плюсом является дешевизна. Колебания давления не настолько критичны для приготовления кофе в домашних условиях.

Кофе из кофемашины

В профессиональных кофемашинах рожкового типа применяется ротационная помпа. Это мотор с крыльчаткой, который продавливает воду с постоянной скоростью. Основной признак – равномерность давления. Ротационные помпы дороже и больше, чем вибрационные.

Такие аппараты используются в местах общественного питания – кафе и ресторанах. Гурманы используют однорожковые профессиональные машины у себя дома.

Существуют еще леверные рожковые кофемашины. Их отличие – большой, механический рычаг, на который нужно давить рукой, чтобы создать соответствующее давление. За счет этого достигается очень тонкая настройка, но нужно иметь определенные навыки бариста. По этой причине редко кто использует данную кофеварку дома или на работе.

Как пользоваться рожком

Основные принципы выбора домашней кофеварки

1. Материал изготовления и страна происхождения. Изготовленные в Китае дешевые рожковые кофемашины «страдают» одним существенным недостатком – резкий и неприятный запах дешевой пластмассы, который отрицательно может сказаться на вкусовых качествах кофе. Более дорогие итальянские, немецкие кофемашины не имеют такого недостатка, но и стоят существенно дороже.
2. Вибрационный насос – практически на всех типах кофемашин одинакового типа. Производители указывают давление до 19 бар, хотя для приготовления требуется до 9 бар. Так что это преимуществом не является.
3. Нагревательный элемент – бывают проточные термоблоки или накопительные бойлеры с малым или большим объемом. Бойлеры характерны для профессиональных кофемашин.
4. Машины делятся на имеющие пластик в варочной группе или нет;
5. По диаметру рожка. Самый большой диаметр у профессиональных кофемашин;
6. Дополнительные клапаны для сброса давления – трехходовой клапан, что позволяет моментально сбросить давление без дополнительного пролива воды.
7. Автоматический капучинатор для приготовления молочных напитков.

Электронное управление — автодозация порции, когда машина выдает запрограммированный объем. Есть ручные, которые регулируются человеком самостоятельно.

Кофе с молоком

Лучшие рожковые кофемашины для дома

Дешевые китайские модели от фирм Vitek, Polaris, где в основном для изготовления используется дешевый пластик сомнительного качества. Могут быть несовершенства конструкции, в частности – термостаты с перегревом или недогревом воды.

Лучшие рожковые кофемашины для дома – Philips или Delongi, Saeco. Gaggia – производство Италия, также есть хорошие модели у Ariete, Krups, Kenwood, Bork. Возможно цена будет варьироваться в широких пределах, но в период акций можно купить хороший прибор по привлекательной цене. Эти кофемашины отличаются качественной сборкой и материалами изготовления.

Ароматный напиток

Как выбрать рожковую кофемашину

Из представленных выше моделей популярных производителей наиболее оптимальным вариантом по многочисленным восторженным отзывам потребителей являются:

Philips Saeko HD 8325

Используется молотый кофе или спрессованные таблетки – чалды. Кофе будет как у настоящего бариста.

Преимуществами являются

• компактные размеры
• качественная сборка
• большое количество функций
• есть подогрев чашек, что дает лучше раскрыться аромату
• панарелло

Недостатки

• нет функции самоочистки

Несмотря на это, данная машина одна из самых продаваемых по всему миру из-за недорогой цены и функциональности.

Кофе всегда прекрасен

Делонги

Большой популярностью пользуются модели фирмы Делонги.

Их отличает:

• стильный и эффектный дизайн с подсветкой кнопок;
• простота и эффективность использования;
• металлический корпус;
• все детали изготовлены из прочных материалов;

Gaggia

Популярны фирмы из Италии, родины эспрессо. В частности, фирма Gaggia, но ценовая категория значительно выше.

Преимуществами являются:

• качественная сборка;
• гарантия завода – изготовителя;
• стильный и лаконичный дизайн.

Кофе и книга

По отзывам покупателей, эти машины, хотя и изготовлены в Китае, очень качественные и надежные. Кофе получается отменный по вкусу.

Bork

Одним из лидеров по производству кофемашин является немецкая фирма Bork. Основной упор на высокое качество и функциональность. Изготовлены из прочного металла, с множеством разнообразных функций, машины Bork – на пике популярности. Единственный существенный недостаток – высокая цена.

Выбор кофемашины зависит от предпочтений покупателя и материальных возможностей. Но покупая кофемашину, нужно помнить, что скупой платит дважды, особенно если это касается бытовой техники. Можно купить дешевую модель и разориться на ремонт и обслуживание, так и не дождавшись хорошего результата. Дорогая и надежная машина от известного производителя прослужит долгие годы, радуя прекрасным качеством любимого напитка.

 

 

 

kofeinyi.ru

Как выбрать рожковую кофеварку для дома – нюансы выбора

Ароматное эспрессо, латте, капучино с пенкой… Как приятно отведать эти напитки в кофейне в компании друзей. Насладиться же натуральным кофе в домашнем уюте позволит бытовая кофемашина. К выбору кофейной техники для дома следует отнестись с особой серьезностью, ведь не каждый агрегат способен приготовить настоящий ароматный напиток. С поставленной задачей успешно справляется рожковая кофеварка. Но как выбрать рожковую кофеварку из многообразия предлагаемого ассортимента?

Принцип работы и результат

В кофеварке рожкового типа обработка молотого кофе производится с помощью высокого давления пара. Зерна плотно утрамбовываются в емкости в виде рожка, поэтому и название – рожковая.

Приготовить горячий напиток дома с помощью кофемашины такого типа не составит труда. Достаточно налить в емкость воды и поместить в рожок молотый кофе. Когда вода достигнет нужной температуры, пар пройдет через него, после чего уже готовый кофе начнет поступать в чашку. Приятным дополнением послужит ароматная пенка, получить которую дома самостоятельно довольно сложно.

Характеристики

Выбирая кофеварку рожкового типа для последующей ее эксплуатации дома, нельзя обойти вниманием следующие параметры прибора:

• силу давления пара;
• температуру нагрева;
• мощность агрегата;
• материал изготовления рожка;
• объем емкости для воды;
• наличие капучинатора;
• возможность использования чалд.

Рассмотрим поподробнее каждый из перечисленных параметров.

Давление, мощность и температура. Так как в основе действия кофеварки рожкового типа лежит пар и его давление, то выбор техники будет начинаться с этого параметра. Широкий ассортимент производителей базируется на развитии давления пара от 4 до 15 Бар. При достижении накопившимся паром отметки 4 Бар происходит открытие клапана емкости для дальнейшего поступления пара на рожок кофеварки. Низкое давление пара отображается на длительности приготовления напитка. Время приготовления кофе займет до двух минут, но при этом будет содержать большое количество кофеина.

Кофемашины более высокого класса оснащаются встроенным электромагнитным насосом, что позволяет развивать давление до 15 Бар. Такой вариант не позволяет пару перегреваться, способствуя умеренному поступлению кофеина в напиток и насыщенному аромату. Время приготовления одной порции займет до 30 секунд.

Рабочее давление напрямую зависит от мощности кофеварки. Если мощность превышает 1000 Вт, то агрегат имеет высокое давление до 15 Бар, что уменьшает время приготовления напитка.

В кофеварке для дома оптимальной температурой нагрева служит показатель 85 – 95° С. Приветствуется наличие специального термоблока, не позволяющего перегревать жидкость.

• Материал изготовления. Рожки изготавливаются из металла или пластика. Использование металлического предпочтительнее, так как в нем кофейный порошок быстрее нагревается, напиток получается более густым. Наличие металлического рожка отобразится на стоимости приобретаемого товара. Сам корпус машины тоже может быть из стали или пластика, что никак не влияет на качество получаемого напитка. Отличие состоит в долговечности изделия, в этом сталь имеет явное преимущество, что и значительно сказывается на цене изделия. Пластик более доступный бюджетный вариант для дома.
• Резервуар для воды. Для дома вполне подойдет машина с емкостью 0,2 — 0,6 литров, это примерно 1 — 3 чашки кофе.
• Приспособление для приготовления капучино. Любителям капучино следует обратить внимание на наличие капучинатора – приспособления, позволяющего легко превратить молоко в молочную пенку. Взбить молоко для капучино можно и без кофемашины, но при наличии этой функции сделать это будет гораздо быстрее. Капучинатор может быть автоматическим (в этом случае машина все сделает сама) или механическим (придется самостоятельно опускать насадку в емкость с молоком). Капучинатор позволит приготовить отменный напиток дома, украшенный высокой пенкой, как из профессиональной кофейни.
• Кофе в чалдах, как показатель класса машины. Еще одним показателем при выборе машины любого типа является реализация возможности использования кофе в чалдах. Эта функция существенно упрощает процесс приготовления и чистки машины. Чалды представляют собой расфасованный по пакетикам молотый кофе, уже готовый к использованию. Фасовочный материал представляет собой двухслойный фильтр. Такой пакетик является аналогом пакетика чая и рассчитан на одну порцию. Эта функция доступна кофеваркам более высокого класса и влияет на их стоимость. Дома такая функция еще более сократит время приготовления бодрящего напитка.
• Дополнительные функции. Производители все время совершенствуют создаваемую продукцию, расширяя ее возможности. При приобретении кофеварки рожкового типа стоит обратить внимание и на наличие дополнительных функций машины.

1. Для использования дома важна такая функция, как автоматическое отключение при перегреве, отключающая подачу питания.
2. Оснащение в виде индикаторов позволит узнать уровень воды, температуру и время до окончания приготовления.
3. Наличие нескольких помп дает возможность одновременного приготовления разных видов кофе (например, капучино и эспрессо).
4. Двойное сопло, позволяющее приготовить одновременно 2 порции, значительно ускорит приготовление кофе для большой семьи.

Кофеварка рожкового типа – незаменимый помощник для любителей насладиться ароматным напитком с минимальной затратой времени и сил.

фото: depositphotos.com/scratch

cupstea.ru

Как выбрать кофемашину для дома: виды кофемашин, отзывы

Доброго времени суток, читатели сайта! Как выбрать кофемашину для дома? Не правда ли интересный вопрос, друзья? Популярность утреннего кофе объясняется рядом причин: во-первых, это тонизирующий напиток, что как нельзя кстати в первые минуты после пробуждения, во-вторых, он очень вкусный: в-третьих, удобен при приготовлении. Что касается третьего пункта, то каждый из нас готовит его по-разному.

Большинство высыпает в чашку щепотку растворимого порошка, заливает в нее горячую воду, перемешивает – и все. Кто-то добавляет сахар, кто-то обходится без него. Энтузиасты тратят время на ручное приготовление кофе в турке, считая, что только так можно добиться получения истинного кофейного питья.

Есть еще третья категория граждан, что ценят и время, и желают качественного продукта, и поэтому приобретают для приготовления интересный агрегат. Как выбрать кофемашину для дома, и не впалить зря деньги? Попробуем разобраться.

Что представляет собой обозреваемая техника? Это компактная, но очень производительная кофемолка, полуавтоматического или автоматического типа, решающая все задачи по приготовлению напитка без излишнего вмешательства человека (тому разве что приходится всовывать вилку от аппарата в розетку или нажимать на кнопку пуска). Питье в кофемашине делается по определенному рецепту на основе вкусовых пристрастий потребителя.

Как выбрать кофемашину для дома

Для фанатов превосходнейшего из напитков вопрос о целесообразности обретения собственной кофемашины даже не обсуждается. Это само собой разумеющееся действие. Но в магазинах настолько обширный ассортимент моделей, что впору растеряться перед выбором. А хотелось бы найти оптимальное решение.

Итак, кофемашина для дома, какую выбрать? Все потребители разные, а потому на всех не угодишь. Поэтому мы не выступаем истиной в последней инстанции. Здесь размещены рекомендации, а уж вы думайте сами, что вам подходит, а что не очень.

Тем не менее, существуют некие общие положения, по которым следует выбирать бытовую технику:

• особенности технических параметров;
• условия гарантийного обслуживания;
• специфика приготовления;
• удобство при эксплуатации;
• стоимость.

Рассмотрим проблему как выбрать хорошую кофемашину для дома, чему уделить особое внимание.

1. Компактность прибора.

И жители частных домов, и горожане из многоэтажек желают, чтобы предметы вне зависимости от их значимости и частоты использования занимали как можно меньшую площадь. Ведь и кухоньки у людей могут быть маленькие, и розеток минимум (придется возиться с удлинителями). Наиболее востребованные габариты – это 23 на 32 на 45.

2. Производительность.

Всем хочется, чтобы напиток был готов буквально сразу. Так, конечно, не бывает, но все мы мечтаем о том, чтобы наша новая кофемашина готовила продукт как можно скорее. А если семья многочисленная? А если кто-то выпивает две-три чашки за один раз?

Делайте ставку на оптимальные для вашей семьи показатели. Зачем переплачивать за крутую кофемашину со множеством различных наворотов, если они не окажутся используемыми? Это все к вопросу как правильно выбрать кофемашину для дома. Не нужно стремиться купить такую, как не у всех. Пусть будет стандартная, но качественная и добротная по исполнению.

Вот так выглядят капсульные кофемашины

3. Особенности механизма.

Кофемашина может иметь два вида заварного механизма – съемный и несъемный. Первый вариант хорош тем, что не придется дополнительно покупать специальные таблетки для очистки аппаратного резервуара. Дело в том, что после функционирования агрегат необходимо отмыть вручную.

Процедура несложная, но некоторые из нас про нее забывают или ленятся, а если и осуществляют ее регулярно, то все равно загрязнения постепенно накапливаются. А это значит, что без усиленного клининга не обойтись. Вот для чего нужны вышеупомянутые таблетки. Так вот, со съемными образцами они не требуются.

В несъемном экземпляре машина сама подсчитывает количество приготовленных порций и подает сигнал о необходимости промывки аппарата. Здесь без таблеток никуда.

4. Тип жерновов.

Жернова для перемола кофейных зерен могут быть из керамики или из металла. Керамические не подвержены перегреву и коррозии. Однако твердые фракции, попавшие внутрь вместе с зернами, могут вывести этот элемент из строя. Вдобавок по истечению двух тысяч циклов нужно проводить их регулировку. А вот стальные полотна повредить посторонними предметами сложно. Только металлические жернова сильнее шумят.

5. Нагрев воды.

Какими бывают кофемашины: вода в одних нагревается бойлером, а в других термоблоком. Существенный минус бойлера в том, что он нагревает весь объем емкости. На это уходит больше времени и тратится больше электроэнергии.

Вдобавок, если вода не используется полностью, то она застаивается, что негативно сказывается на вкусовых свойствах продукта. С термоблоком получается экономичнее как по затратам времени и энергии, так и по расходу жидкости – на определенное число порций.

6. Комплектация.

У каждой модели свой набор «полезных мелочей». Каждая новая «мелочь» сказывается на стоимости изделия (понятно, в какую сторону). Производители стараются усовершенствовать выпускаемую продукцию, поэтому при покупке необходимо тщательно проштудировать инструкцию на конкретную модель.

7. Гарантийные выкладки.

Всех покупателей интересует срок действия гарантийного обслуживания. И чем он дольше, тем лучше. Но это все достаточно поверхностно. Что следует уточнить сверх того? А вот что: кем будет производиться гарантийный ремонт и где располагается ремонтное предприятие?

Нет смысла приобретать вещь, если ремонтировать ее придется за тридевять земель. Важно, чтобы существовала техническая поддержка, которую можно получить по горячей линии.

8. Стоимость изделия

Цена определяется уровнем оснащенности агрегата, его автоматизацией. Влияет на окончательный ценовой размер и число бойлеров в машине, и наличие капучинатора, и дизайн корпуса.

Виды кофемашин

Классификация кофемашин проста. Они делятся на такие виды кофемашин, как независимые (отдельно стоящие) и встраиваемые. Отдельно стоящие аппараты ставят где только пожелается, а вот под встраиваемые организуется специальная ниша в мебели.

Красивого дизайна рожковая кофемашина

Встраиваемая разновидность хороша тем, что экономит пространство, но для ее установки понадобятся дополнительные усилия.

И встраиваемые, и отдельно стоящие также подразделяются на следующие 5 типов:

• кофемашина рожковая для дома,
• чалдовая или порционная,
• капсульная,
• комбайн,
• автомат.

Рожковая кофемашина

Такая аппаратура, как рожковая кофемашина для начала заряжается молотым сырьем через специальный контейнер, называемый рожком. Этот рожок и вкручивается в «тело» аппарата. Жмем на кнопочку – и процесс пошел. Через рожок под напором затекает нагретая вода и обогащается кофейными веществами.

После завершения процедуры приготовления гущу извлекают из контейнера и утилизируют, а приемную емкость промывают. Как видите, этот способ требует некоторых действий со стороны человека.

Чтобы выбрать рожковую кофемашину для дома, нужно определиться, из какого материала лучше рожковый контейнер. Их изготавливают либо из пластика, либо из металла. Советуем отдать предпочтение второму, поскольку он нейтрален по отношению к вкусовым качествам напитка, а пластиковый нет.

Даже лучшая рожковая кофемашина проста в управление и использовании. Она компактных размеров и не очень дорогая.

Правда, имеются и недостатки.

Для измельчения зерен дополнительно понадобится кофемолка. Как вариант – это покупка готового порошка в пакетах, но там может быть не очень удачная степень помола.

Чрезмерно крупный грозит получением водянистого напитка, да и мелкий мешает пару пробрать весь объем кофейного порошка полностью, а потому кофе также получится некрепким. Уровень крепости напитка регулируется количеством воды на одну порцию. Меньше воды – кофе крепче.

Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором – да очень просто. Берите рожковую с трубкой паранелло для получения молочной пенки через взбивание. Но приготовление лакомства требует изрядной сноровки.

Чалдовая кофемашина

Из прочих устройств чалдовая кофемашина получает в обработку семиграммовые порции кофе, заправленные в чалды – пакетики из фильтр-бумаги. Чаще всего в продаже можно встретить таблеточные чалды. На такой способ если и уходят какие-то усилия, то очень незначительные. Всего и нужно: загнать пакетик в машину и запустить ее кнопкой.

Чалдовая кофемашина получает в обработку семиграммовые порции кофе, заправленные в чалды

Этой техникой легко управлять. Она занимает мало места и доступна по цене. Главный недочет тот же, что и у рожкового агрегата: крепость напитка зависит от количества воды. Вдобавок чалды стоят довольно дорого. Они обходятся в два раза дороже, чем то же количество молотого кофе в банках.

Капсульная кофемашина

Какую капсульную кофемашину выбрать для дома: такие аппараты по устройству походят на чалдовые. Разница заключается в том, что вместо бумажного пакетика здесь в ход идет пластмассовая или алюминиевая коробочка с молотым кофе.

Несмотря на все удобства, в частности, отсутствие необходимости отмывать прибор, есть один серьезный минус: постоянно приходится пополнять запас капсул и следить за тем, чтобы они не закончились внезапно. А стоимость их еще выше, чем чалдовых.

И еще одно неудобство: есть компании, которые выпускают капсулы исключительно под капсульную кофемашину собственного производства, и к другой они не подходят.

Зерновые кофеварки

Такие чудо-агрегаты представляют собой альянс между рожковой машиной и кофемолкой. Их еще называют по-другому – зерновые кофеварки. Основная прелесть – в невысокой цене. Позволяют выбирать подходящее сырье – либо в зернах, либо уже перемолотое.

Отличнейшего вкуса напиток можно получить с помощью зерновой кофемашины

Напиток выходит отменнейший. Минус в том, что приходится всякий раз промывать рожок. Ну и керамические жернова могут неожиданно сломаться.

Какую автоматическую кофемашину выбрать для дома

Если вы против своего участия в деле приготовлении кофейного напитка, то ваша кофемашина – полностью автоматическая: засыпьте в специальный отсек кофейные зерна, залейте воду, в конце избавьтесь от гущи и отработанной жидкости. Все остальное производится самой машиной после нажатия кнопки.

Запустится программа, зерна измельчатся или из готового порошка сформируется таблетка, а затем через кофейную дозу пройдет энное количество горячей воды.

Вот потому-то автоматы настолько популярны у публики. К сожалению, цены кусачие, особенно, если бренд раскручен рекламой.

Какую автоматическую кофемашину выбрать для дома, думайте сами.

Скажем только, что дорогие агрегаты способны изменять крепость и температуру напитка, имеют таймер отсрочки, запоминают любимые «хозяином» рецепты.

Кофемашина для дома, какую выбрать (отзывы)

Часто мы сталкиваемся с проблемой: какую кофемашину для дома выбрать, отзывы в Интернете самые противоречивые. Вот одну модель расхваливают на все лады, а следом ее нещадно критикуют. Так кому из них верить? Как по этим отзывам выбрать кофемашину для дома? Разобраться непросто.

Обычно люди ставят во главу угла стоимость и узнаваемость фирмы. Однако раскрученные бренды как раз и накручивают цены только за счет известности своей марки. Отметим такие наименования фирменных кофемашин, как Jura, Bosch, Siemens, DeLonghi, Electrolux, Кrups и прочие. Ценовой разброс от пары тысяч до сотни тысяч.

Многие из нас предпочитают недорогую продукцию немецкого производителя Bosch. Например, такую, как Bosch TKA 3A031, цена которой не дотягивает до двух с половиной тысяч, с функцией автоотключения и литровым объемом кофейника. Мощность – 1,1 кВт, тип капельная. Корпус пластиковый. Есть индикация включения и уровня воды.

Или, допустим, агрегат DeLonghi ICM-15750, где резервуар рассчитан на 1,25 литра, а его мощность – 1 кВт. Производительность – 10 порций, есть цифровой дисплей и прочие прибамбасы. Стоит вещь свыше семи с половиной тысяч.

Чем сложнее агрегат, тем ценник серьезнее. Как выбрать кофемашину для дома: выбирайте ту, что по карману и что устроит вас по выполняемым функциям. До новых встреч на страницах сайта!

!—noindex—> !—noindex—> !—noindex—>

kofegood.ru

Рожковая кофемашина: для дома, самая лучшая

Доброго времени суток, дорогие наши читатели! Рожковая кофемашина – это аппарат для насыщенного ароматного кофе, который также имеет не очень высокую цену по сравнению с другими видами кофемашин. Являясь обладателем такой техники, вы всегда сможете насладиться таким благородным напитком, как кофе.

Такие напитки как капучино, сложно приготовить, если у вас нет кофемашины. Поэтому, если вы собираетесь часто наслаждаться подобным лакомством, то вам стоит позаботиться о выборе данной техники. Кстати, если вам интересно какие еще существуют виды кофемашин и как правильно сделать выбор, вы можете почитать здесь.

Как работает кофемашина: ее конструкция, положительные и отрицательные моменты использования

У некоторых людей, может возникнуть вопрос: почему ее называют рожковая? Все очень просто, ее конструкция включает специальный рожок, куда всыпается молотый кофе и спрессовывается в некоторое подобие таблетки.

Работает кофемашина данного типа при подаче горячей воды, примерно при 90 градусах. На спрессованную таблетку из молотого кофе оказывается давление воды через нее. За короткий промежуток времени напиток получает все вкусовые качества, происходит экстракция ароматов и лакомство приобретает потрясающий вкус.

Имеется и другое название данной техники – кофеваркой-эспрессо. При приготовлении напитка в ней отсутствует кофейная гуща, кофе быстро варится, а результат получается выше всех ожиданий. Нажав кнопку «Старт», вы уже через несколько секунд получите ароматное лакомство и сможете насладиться в любой момент.

Стандартная кофемашина рожковая для дома имеет следующую конструкцию:

• Бойлер медный или выполнен из нержавейки, где как раз и происходит нагрев воды до нужной температуры;
• Помпа за счет которой происходит давление;
• Холдер. За счет него формируется кофейная «таблетка»;
• Краны, которые регулируют возможность подачи пара и воды;
• Манометр, который определяет давление;
• Варочная система. Сюда поступает вода, на которую оказывается давление.

Готовить кофе в рожковой кофемашине очень быстро и с удовольствием

Видов рожковых кофеварок достаточно много. Некоторые из них оснащены дополнительными устройствами. Так, например, кофемашины, которые используют в кофейнях, имеют более сложное устройство, чем те, что применяются дома.

Кофемашина рожкового типа имеет некоторые преимущества. Так, к ним можно отнести следующие:

• Быстрота варки напитка. Достаточно нескольких секунд, чтобы приготовить ароматное лакомство;
• Качественный результат, то есть готовый напиток получается очень хорошего качества;
• Не теряется аромат кофейных зерен;
• За счет высокого давления из зерен в напиток попадают все ароматные вещества, которые делают лакомство неповторимым и вкусным;
• Возможность контроля за давлением;
• На выходе получается кофе без примесей гущи и осадка;
• Эргономичность конструкции.

У рожковых кофемашин имеются и некоторые недостатки. Основным, из которых является стоимость, так как она достаточно высока по сравнению с другими видами подобной техники. Именно поэтому, данный аппарат не стремятся покупать люди, которые живут одни и для приготовления чашки кофе им будет достаточно более дешевого варианта техники.

Есть и другой недостаток – это помол, который должен быть средним, чтобы холдер не забивался. Если помол будет некачественным, то и таблетка, спрессованная в процессе, получится плохо спрессованной, а это отразится на готовом напитке, в сторону ухудшения качества лакомства.

Разнообразие моделей

Рожковые кофемашины могут быть 2 видов:

• Помповая. Здесь вода нагревается в специальной емксти до нужной температуры, а затем под давлением прогоняется через кофейную «таблетку». Этот способ позволяет быстро выделиться экстрактам в кофе и наделить готовое лакомство ароматом и насыщенным вкусом. Мощность подобной техники от 1000 до 1700 Вт. Давление 15 бар. Варится напиток за полминуты.
• Паровая. Здесь немного другие температуры нагрева, а также отличается подача и давление воды. Вода нагревается до 100 градусов до образования пара. Как только достигается нужная степень давления, открывается специальный клапан, через который идет пар и прогоняется сквозь молотый кофе. В данной кофемашине аромат готового напитка получается слабее, а вот наличие кофеина в готовом лакомстве становится выше, чем при варке его в помповом аппарате. Давление 4 бара, мощность 10 Вт. Готовится напиток около 2 минут.

Конечно помповая модель лучше, однако стоимость ее дорога, если применять ее только для приготовления пары чашек напитка в день. Стоит отметить, что помповая кофемашина по сравнению с паровой имеет массу преимуществ:

• Простота и удобство использования;
• Качественный напиток с полным ароматом кофейных зерен и насыщенным вкусом;
• Скорость приготовления кофе в разы быстрее.

Помповая кофеварка будет необходима истинным кофеманам и гурманам, которые выбирают только лучшие сорта арабики и предпочитают только свежесваренный напиток.

Как выбрать кофемашину

При выборе рожковой кофемашины стоит внимательно выбирать ее тип, ведь от ее качества будет зависеть вкус лакомства. Так, большое внимание нужно уделить самому рожку, на его форму и тип. Модели техники для дома, оснащены одним рожком и могут приготовить за один раз только 2 порции лакомства. Как правило, для домашнего использования этого вполне достаточно.

Ассортимент торговых марок рожковых кофемашин большой и каждый может для себя сделать правильный выбор

Если кофемашина будет использоваться в офисе, в большой семье или в кофейне, то актуальна будет двухрожковая модель. Она позволит увеличить разовую порцию приготовленного напитка.

Также внимание стоит уделить материалу, из которого выполнен сам рожок. Лучше всего выбрать нержавеющую сталь, так как она более долговечна и аппарат будет служить гораздо дольше, чем если приобрести кофеварку выполненную из другого материала. Рожок должен быть дополнен специальным фильтром из металла, это позволит приготовить эспрессо с настоящей пенкой. Металл быстро прогревается, что позволяет получить весь вкус и аромат от молотого кофе, соответственно и напиток получится лучше. Технику с пластмассовыми рожками покупать не рекомендуется.

Хорошо, если рожок будет оснащен специальным темпером, так как при его наличии напиток получается достаточно высокого качества.

Большое внимание, также стоит уделить размеру бойлера, куда заливается вода. Так, паровые модели имеют небольшие емкости для воды, размером около 200-600 мл. Помповый аппарат может вмещать в себя около 1,5 л. Однако, стоит отметить, то при наличии 1 рожка, получится за раз приготовить только 2 порции напитка и такая емкость просто не нужна.

Желательно, чтобы емкость для воды была съемной, так как это позволит при необходимости быстро его очистить. Хорошо, если модель кофемашины также будет иметь индикатор для оповещения, когда закончится вода и ее нужно долить.

Если вы любите капучино, то стоит внимательно выбирать кофемашину, чтобы в ней имелся капучинатор.

Если рожковая кофеварка будет оснащена возможностью использования чалд кофе, то она бесценна. Эта опция очень удобна и позволяет очень быстро приготовить кофе отличного вкуса и крепости. Чалды – специально-расфасованный кофе для использвания на  порцию. Однако, если такая опция есть, то стоимость техники будет высока.

Удобные дополнительные функции

Кофемашина рожковая для дома, Италия самая лучшая может быть оснащена некоторыми дополнительными функциями. Так, к этим дополнениям можно отнести следующие:

• Индикаторы, которые будут оповещать о необходимости добавления воды;
• Автовыключение, чтобы аппарат не перегревался;
• Наличие 2 помп для приготовления сразу 2 видов напитка: эспрессо и капучино;
• Съемный лоток, в который собираются капли. Это позволит быстро вымыть его и установить обратно;
• Наличие кнопки «Стоп». Это позволит быстро выключить аппарат, если что-то пошло не так или вы забыли что-то добавить;
• Возможность подогрева молока;
• Поддержание температуры готового кофе;
• Возможность прогревания чашек. Это достаточно редкая функция, но все же некоторые виды кофемашин рожкового типа оснащены ей.

Взвесив все за и против, вы поймете, какая рожковая кофемашина подходит именно вам. При выборе модели стоит внимательно изучить сразу несколько вариантов и выбрать тот, который будет иметь все функции, которые необходимы вам для полноценного использования техники. Надеемся, что статья для вас была полезной, до новых встреч на страницах сайта!

!—noindex—> !—noindex—> !—noindex—>

kofegood.ru

Как выбрать рожковую кофеварку?

Практически каждый человек начинает свое утро в руках с ароматной чашечкой пряного бодрящего напитка. Правильно сваренный, он может подарить поистине восхитительное наслаждение и зарядить счастьем на весь день. Для того, чтобы удовольствие от распития такого напитка было максимальным, а вкус и аромат сладко кружил голову, стоит задуматься о приобретении собственной кофеварки или кофемашины.

На сегодняшний день существует огромное разнообразие не только моделей, но и конфигураций внешнего исполнения, функциональных параметров кофеварок. Среди наиболее распространенных вариантов, часто выделяют:

• Капельные машины.
• Капсульные варианты.
• Рожковые кофеварки.
• Автоматизированные машины – эспрессо.
• Гейзерные кофеварки.
• Чалдерные машины.

Однако наиболее популярным и часто используемым видом, по праву считается рожковая кофеварка. Какую выбрать мы постараемся разобраться в этой статье. В качестве основы для выделения критериев отбора были изучены отзывы активных пользователей, ведь, как известно, ничто так не помогает с выбором, как личный опыт.

Функциональные особенности и преимущества рожковой кофеварки

Для того, чтобы каждый потенциальный покупатель знал, как выбрать рожковую кофеварку, важно разобраться в основных преимуществах и отличительных особенностях такого агрегата. Итак, рожковая кофеварка (анализируя отзывы) являет собой многофункциональный агрегат. Она способна приготавливать основные разновидности кофейных напитков, благодаря применению пара, выталкиваемого значительно высоким давлением.

Основное название — рожковая кофеварка – получила благодаря наличию специализированного фильтра в виде рожка. Таких фильтров бывает несколько – металлический и пластиковый. В процессе работы, задача рожка отсеять лишнее, и не дать ему опуститься в кружку кофе. Таким образом, вода проходит сквозь слой кофейного порошка, насыщаясь им и раскрывая все вкусовые и ароматические качества натурального напитка.

Способ использования и сфера применения рожковых кофеварок

Основная задача человека, который желает испить напиток из такой кофеварки – это загрузить фильтрованную воду в бойлер, а рожок – плотно наполнить кофейным порошком, с приемлемой прожаркой. После нажатия кнопки, кофемашина самостоятельно сварит вкусный и качественный напиток. Особый шарм такой кофемашины в невероятно приятной нежной пенке, которую итальянцы навали «crema», кроме того, все полезные вещества, которые содержаться в натуральных зернах, благодаря наличию высокого давления выделяются максимально качественно и в полном размере.

Профессионалы, часто выбирают и используют подобные агрегаты в своей работе, также отмечают, что лучшего эффекта можно достичь, если использовать предварительно нагретую посуду. Тогда аромат и вкус кофе будут еще более пряными.

Кофеварка рожкового типа (отзывы пользователей отражают данный параметр) стала невероятно распространенным прибором, для варки кофе высокого качества. Многие рестораторы применяют такие машины, созданные для варки большого объема кофе в кофейнях, ресторанах и заведениях общественного питания.

Для того, чтобы у покупателя была лучшая кофеварка рожкового типа для дома, ему стоит понять не только принципы работы подобного устройства, но и особые функциональные возможности, при наличии которых работа машины существенно упрощается, а стоимость и срок эксплуатации – конечно же, возрастает. Вы подготовили основные принципы, для того, чтобы даже новичок в этом деле знал, какую рожковую кофеварку выбрать для дома.

Принципы подбора функциональной и качественной рожковой кофемашины

Лучшие кофеварки рожкового типа представляют собой многофункциональные агрегаты, которые свободно можно применять как в офисах для установки в портативных кафетериях, так и в профильных заведениях – высококлассных кофейнях, где варят не только натуральный, но и очень разнообразный кофе, делают горячий шоколад, чай и всевозможные коктейли, на основе терпкого кофе. Для того, чтобы знать, какая рожковая кофеварка лучше, важно разобраться с главными критериями отбора.

Приведем основные моменты, на которые стоит обратить особое внимание, и которые позволят купить новичку лучшую рожковую кофеварку, среди них:

• Оптимальная мощность устройства. Известно, что подобные машины должны создавать определенное давление, а значит – оптимальная мощность работы такой машины будет составлять 15 атмосфер. Дело в том, что маленькая мощность будет служить причиной длительного заваривания кофе, что губительно скажется на вкусовых качествах и аромате напитка, а также не позволит приготовить большой объем. Если покупатель рассчитывает применять устройство для большой семьи – есть смысл выбирать только мощную машину, которая будет иметь 15 и больше атмосфер. Однако, если пользователь любит крепкий кофе, длительный период приготовления окажет желательный эффект и позволит получить максимально крепкий напиток.
• Важным аспектом, которым обладает рожковая кофеварка (какую выбрать отражают отзывы), стали рожки – значит, об их качествах и материале изготовления будет также зависеть многое. Если купить машину с пластиковым элементом, кофе может иметь неприятный привкус или резкий запах, к тому же степень нагрева кофе в пластике будет значительно меньше, а, следовательно, и качество готового напитка. Многие активные пользователи советуют применять именно металлические рожки – они способны полноценно раскрыть как вкусовые, так и ароматические преимущества кофейного напитка, а значит дать владельцу максимально насладиться пряным напитком.
• Когда потенциальный покупатель решает почитать отзывы о рожковых кофеварках, он часто сталкивается с важной информацией об объеме резервуаров. Это действительно основополагающий фактор, который позволяет выделить приемлемые кофеварки рожкового типа. Как выбрать для личного пользования – очень просто – нужно приблизительно посчитать объемы одной заварки, естественно, что для одного – много не потребуется, а вот для большой семьи – совершенно наоборот – объем должен быть внушительным.
• Важно уточнить, может ли кофеварка приготовить капучино, ведь многие потребители приобретают подобную технику именно ради этого напитка. Многие современные агрегаты обладают специализированной опцией – капучинатором, которая и отвечает за качественное вспенивание молока. Причем, стоит обратить внимание, требуется ли определенный вид молока или только сливки, ведь это существенно отразится на эксплуатационных характеристиках приобретаемой техники.
• Наличие или отсутствие дополнительных функций позволит существенно упростить процесс приготовления кофе, однако окажет существенное влияние и на стоимость такого изделия. Если кофемашина умеет самостоятельно выключаться, запоминать идеальное соотношение параметров, имеет съемную емкость для капель, будет извещать своего владельца о степени готовности кофейного напитка и прочих процессуальных моментах – это позволит полностью контролировать процесс приготовления и довести его до автоматизма.
• Оптимальный выбор кофе. Многие потребители задают вопрос — какой выбрать кофе для кофеварки рожкового типа? Ответ может быть разным. Однако, многие профессионалы, работающие долгое время с подобной техникой, отмечают высокое качество и аромат кофе в чалдах – это специализированные пакетики для машины, которые полностью готовы к употреблению. Все что будет требоваться от владельца – загрузить чалд и нажать кнопку.

Вот она – идеальная кофемашина рожкового типа!

Теперь каждый знает, какие они лучшие недорогие рожковые кофеварки, и на что обратить внимание, чтобы правильно выбрать подходящий вариант. К тому же, каждый точно поймет, какой кофе лучше для рожковой кофеварки у себя дома. Ведь, перепробовав все сорта, можно найти идеальное сочетание вкуса, аромата и концентрации.

Важно – при выборе своей собственной кофеварки рожкового типа, обязательно учитывайте свои вкусовые предпочтения, а не дорогостоящую фирму – бренд. Не стоит приобретать только разрекламированный тип машины, если Вы собираетесь пить один вид классического кофе. В любом случае, полагайтесь на свои предпочтения и желания, тогда выбранная техника будет работать исправно и подарит желаемое удовлетворение от распития бодрящего напитка.

naobzorah.ru

Кофеварка для дома какую выбрать: экспрессо, капуччино, зерновая

Большинство людей не представляют свое утро без чашечки кофе. Этот ароматный напиток стал не только способом взбодриться, но и привычным стартом наступающего дня. Однако за нехваткой времени красивый ритуал по завариванию кофе в турке может превратиться в неприятную суету. Нередко в утренней спешке трудно уследить за процессом приготовления, и как результат – сбежавший напиток и грязная плита.

Совсем другое дело кофеварка: пока мы приводим себя в порядок, умная машина делает для нас полезное дело. Сэкономленное время, удобство в использовании, современный подход к завариванию любимого напитка – преимущества домашней кофеварки очевидны. Но какую из них выбрать, ведь рынок предлагает несколько видов этого удобного устройства? Самые популярные – капельные и рожковые кофеварки.

Капельные кофеварки

Прежде чем начать статью, оцените все за и против потребления кофе:

Простота, удобство в использовании и бюджетная цена делают эти кофеварки среди кухонных девайсов самыми популярными. В продаже представлено множество видов таких аппаратов с разнообразным дизайном и качеством готового кофе.

Принцип работы у них один – вода нагревается и пропускается через специальный фильтр с молотым кофе для кофеварки, вбирая в себя его вкус и аромат. Напиток капает в кофейник и на выходе получается классический «американо».

Кофеварка поможет быстренько угостить подружек, которые заглянули на чашечку кофе

Преимущества

К основным достоинствам такой кофеварки можно отнести простоту в эксплуатации, способность сохранять напиток горячим благодаря подогреваемой подставке и бюджетную стоимость. Однако и в этой категории кофеварок есть своя ценовая градация: от самых простых с минимальным набором возможностей к более мощным, оснащенным кофейниками-термосами, улучшенными фильтрами и другими удобными приспособлениями.

Недостатки

 

Кофеманы-гурманы могут не получить полного удовольствия от кофе, приготовленного в кофеварке капельного типа.
Из-за наличия специфической горечи и отсутствия нежной кремовой пенки качество напитка трудно назвать высоким. Важно ознакомиться с отзывами о капельной кофеварке, которую желаете приобрести.

Вода хоть и проходит через кофе медленно, все же она не может вобрать в себя все его «вкусности». Как результат – отсутствие богатого ароматического и вкусового кофейного букета.

Нажмите чтобы увеличить

Все, что вы хотели знать о кофе и капуччино в нашем видео:

https://www.youtube.com/watch?v=oo-UsSWdoXw

На что обратить внимание

Но все же для любителей кофе единственное его преимущество – ароматный и изысканный вкус

Если решение в пользу капельной кофеварки принято, стоит обратить внимание на некоторые особенности, которые позволят добиться максимально хорошего кофе.

Мощность устройства. Чем более мощная кофеварка, тем короче время варки напитка и тем меньше его крепость. Любителям слабого напитка такой вариант подойдет. Тем же, кто привык к чашке бодрящего кофе, лучше остановить свой выбор на приборе с минимальной мощностью – около 750-800 Вт. Как вариант – купить кофеварку с возможностью выбора крепости напитка.

 

Противокапельная система. Позволяет остановить вытекание кофе при снятии кофейника в процессе работы устройства. Достаточно вернуть его обратно, чтобы напиток снова стал капать. Таким образом, можно наливать кофе по чашечкам, не ожидая завершения работы.

Фильтры. Есть три вида: нейлоновые, бумажные (одноразовые) и так называемые «золотые» (нейлоновые с нитридом титана):

• самые экологичные из бумаги, но требуют постоянной замены. Это дополнительные траты и неудобства.
• «золотой» повышает стоимость аппарата, но отсутствие необходимости его менять компенсирует затраты;
• обычная сеточка из нейлона предназначена для 60 завариваний. Но со временем у кофе может появиться специфический привкус от фильтрации старым нейлоном.

Капельная кофеварка – хороший вариант для дома, если появилось желание заменить турку, а бюджет небольшой.

Виды кофеварок в инфографике:

Нажмите, чтобы увеличить

Рожковые кофемашины

В кофеварках рожкового типа, которые также называют эспрессо-кофеварками, приготовление напитка происходит благодаря давлению пара. Такие аппараты внешне похожи на кофемашины, но имеют другое устройство и так же, как капельные, работают только с измельченным кофе. Его засыпают в специальную металлическую или пластиковую емкость – рожок.

Рожковые кофеварки имеют большие габариты по сравнению с капельными. Поэтому покупать устройство следует с учетом свободного места в кухонном помещении.

Плюсы и минусы

К достоинствам можно отнести:

• невысокая цена;
• хорошие вкусовые качества кофе;
• возможность приготовить капучино;

Недостатки рожковых кофеварок:

• малый объем готового кофе;
• утрамбовка кофе вручную требует определенных навыков или покупки специального темпера;
• крупные размеры.

На что следует сделать акцент при покупке такой кофеварки:

• материал емкости, металлический рожок лучше пластмассового;
• мощность чем больше, тем лучше;
• кофеварка с капучинатором, его тип, их несколько, нужно попросить консультанта рассказать об особенностях;
• есть два вида кофеварок рожкового типа: паровые и помповые.

А вам нравится кухня желтого цвета?

Оцените фото хороших ковров на кухню.

Прочитайте все об онлайн планировании кухонь на http://ilkitchen.ru/dizajn/planirovka/proektirovanie-kuxni-onlajn-voplotite-v-zhizn-svoyu-mechtu.html

Паровые

Хорошая кофеварка станет палочкой выручалочкой во многих случаях

В паровой кофеварке (Steam-Espresso) вода закипает, превращаясь в пар, проходящий через рожок с молотым кофе. От низкого давления воды и ее закипания снижается вкус кофе к тому же цвет не такой насыщенный, и это можно отнести к недостаткам.

Еще один минус – небольшой объем аппарата, рассчитанный на одну-две чашки кофе и малая мощность, что увеличивает время приготовления одной чашки кофе до двух минут.

Плюс такой кофеварки в ее бюджетной стоимости.

Все напитки, которые готовятся на основе кофе:

Нажмите чтобы увеличить

Читайте в нашей статье об очистке воды для дома на http://ilkitchen.ru/mojki/komplektuyushhie/kristalno-chistaya-voda-filtry-dlya-doma-kuxni.html

Помповые

Этот более дорогой вид кофеварки (Pump-Espresso) – оптимальное решение для приготовления вкусного кофе дома. Вода не закипает, а нагревается до оптимальной температуры. Давление в бойлере достаточное для извлечения из молотых кофейных зерен максимума вкусовых качеств. Объем резервуара для воды у Pump-Espresso больше, чем у ее парового «собрата». Мощность аппарата позволяет сварить напиток за полминуты.

Большинство моделей помповых кофеварок снабжены насадкой для приготовления – капучино. Кофемашина с капучинатором для дома может послужить оригинальным подарком. А в некоторых есть дополнительная функция вспенивания молока.

Как выбрать полезный кухонный гаджет для дома смотрите видео:
https://www.youtube.com/watch?v=z0uK4lSeutU

А вы знаете как правильно выбрать мультиварку?

Не определились какой цвет выбрать для кухни, читайте нашу статью.

Читайте отзывы какую сковородку лучше выбрать на http://ilkitchen.ru/texnika/posuda/kakuyu-skovorodku-luchshe-vybrat-otzyvy.html

Уход и правила эксплуатации

Для того, чтобы кофеварка для зернового кофе для дома служила долго и без проблем, за ней требуется правильный уход. Вот несколько простых правил, следуя которым можно продлить срок службы аппарата

• вовремя чистить емкость для кофейной гущи;
• систематически устранять жидкость из поддона для капель;
• периодически удалять накипь, которая образуется в кофеварке;
• один раз в месяц мыть заварочный блок;
• промывать систему после 150-200 чашек;
• не допускать чрезмерного скопления кофейной гущи в трубах;
• омывать капучинатор от молочных остатков.

Лучшие производители

 

На какой бы кофеварке не остановил свой выбор покупатель, будь то капельная или рожковая, лучше отдавать предпочтение известным мировым брендам.

Сегодня лидерами по производству этих чудо-машин являются крупные компании:

• Delonghi;
• Bosch;
• Electrolux;
• Krups.

Кстати, на эти же компании обратите внимание и при выборе электрочайников.
А также фирмы, специализирующиеся исключительно на аппаратах для кофе – Gaggia, Saeco, Melitta. Хорошие кофеварки можно найти в каталогах посуды Vitesse. Можно быть уверенными в том, что любимый ароматный напиток, приготовленный в домашних условиях на кофеварках этих марок, оправдает ожидания самых строгих гурманов.

Утренний кофе для многих очень важен.

Лучшие рецепты кофе и капучино смотрите видео:

И несколько рецептов кофе на память.

Ароматный арабский кофе:

Нажмите чтобы увеличить

Изысканный кофе гляссе:

Нажмите чтобы увеличить

Освежающий тархун на основе зеленого кофе:

Нажмите чтобы увеличить

Подводя итоги, можно отметить, что выбор домашних кофеварок сегодня огромен. Это и малогабаритные капельные аппараты, имеющие невысокую стоимость. И более дорогие рожковые кофеварки, снабженные множеством дополнительных функций. Каждая из них имеет свои сильные и слабые стороны. Какую из кофеварок выбрать – решать покупателю, опираясь на свои вкусовые предпочтения и финансовые возможности.

ilkitchen.ru

что лучше, в чем разница, какой тип выбрать

Отличия между кофеваркой и кофемашиной

Не стоит думать, что основная разница — в цене. Главное тут то, что:

Кофеварка требует вашего деятельного участия в процессе, тогда как большинство современных кофемашин полностью автоматизированы и могут самостоятельно приготовить даже сложные напитки.

Рассмотрим подробнее принцип действия каждого аппарата?

Если вы купите кофеварку, вам придется использовать уже молотый кофе.

Есть множество видов кофеварок: прессы, электрические турки, капсульные или гейзерные модели. Их мы разберем чуть подробнее ниже.

Несмотря на различия, принцип работы у них примерно одинаковый:

1. 1. Засыпать молотый кофе.
2. 2. Разровнять его.
3. 3. Дождаться пока машина закончит процесс варки.
4. 4. Разлить напиток по чашкам.

В случае с капсульным прибором вместо первых двух пунктов необходимо будет положить капсулу.

Хотите каппучино или латте? Придется доставать миксер и взбивать молоко, а затем аккуратно вводить его в кофе.

Кофемашины в этом отношении гораздо проще.

Если она полуавтоматическая, единственное что вам потребуется для кофейного коктейля — подставить чашку с молоком под специальный венчик, а затем поместить ее на подставку.

Полностью автоматизированные кофемашины способны сами молоть зерна, заварить напиток разной степени сложности и разлить его по чашкам. Современные модели могут даже подогреть посуду, чтобы ваш кофе не остыл. Ваше участие в процессе минимально.

Интересно, что многие кофеманы не признают такие агрегаты — считают, что настоящий кофе может быть заварен только в глиняной или медной джезве.

Различные типы кофеварок

Не хотите полностью доверяться автоматике? Выбирайте среди кофеварок — вы поучаствуете в процессе, а агрегат поможет приготовить вкусный и ароматный напиток.

1. Самый популярный тип, предлагаемый большинством производителей — капельная кофеварка.

Ее принцип действия прост:

• Необходимо насыпать молотый кофе на специальный фильтр.
• Закипевшая в отдельном резервуаре вода будет подаваться через воронку, проходя через кофе.
• Фильтр помешает попаданию кофейного жмыха в напиток.

2. Не меньшей известностью пользуются и гейзерные кофеварки — когда-то их можно было обнаружить практически на каждой кухне.

Они состоят из двух отсеков — в верхний нужно засыпать кофе, в нижний — налить воды. Закипая жидкость поднимается вверх и заваривает напиток.

Визуально это действительно похоже на гейзер и смотрится завораживающе. Минус в том, что остается кофейная гуща. Впрочем, если вы ее не любите — просто воспользуйтесь ситечком.

3. Самой современной можно считать капсульную кофеварку — вам потребуется специальный спрессованный молотый кофе. Процесс очень быстрый и аккуратный, однако учтите, что такие пакеты стоят дороже обычных кофейных зерен.

4. Много поклонников у кофеварок-эспрессо. Благодаря подающемуся под давлением водяному пару, напиток получается с очень насыщенным вкусом и достаточно ароматный.

При помощи этого пара можно также взбить молоко в высокую пенку для каппучино. Более современная модель подобного типа усиленной подачей пара — помповая.

5. Электрические джезвы — в основном, из-за их невысокой цены. Процесс приготовления идентичен варке кофе в обычной турке, только нагревается она не от плиты, а при помощи электричества.

Как видите, кофеварки представлены в широком ассортименте и объединяет их одно — необходимость вашего непосредственного участия в процессе. Принципиальных отличий по качеству завариваемого напитка нет, поэтому выбирайте тот прибор, который кажется вам удобнее.

Если же хотите получить вкусный напиток с минимальными усилиями — присмотритесь к разнообразию кофемашин.

Современные кофемашины

Большинство таких агрегатов способны не только заварить вкусный напиток, но и смолоть зерна, рассчитать количество воды, взбить молоко…

Пожалуй, единственное, о чем вам стоит позаботиться — чистота кофемашины.

Учтите, что подобные аппараты нуждаются в тщательном уходе — автоматика может быть довольно хрупкой.

Отличаются они не только техническими характеристиками.

Первый параметр, который нужно учесть при выборе — нужна ли вам встраиваемая кофемашина?

Такой агрегат монтируется непосредственно в кухонный гарнитур, что позволяет не искать для него место на полке или столе. Отдельностоящие приборы могут быть удобны, если мебель уже установлена — вам не нужно ничего переделывать, просто поставьте кофемашину в удобное место.

Есть отличия и в способах заваривания кофе:

• Рожковая кофеварка — самая простая и недорогая. Однако отзывы покупателей говорят о том, что ждать от нее многого не стоит. Готовит она исключительно эспрессо: пар проходит через фильтр-пакет и таблетку спрессованных молотых зерен. Если вы любите классический итальянский кофе — возможно, этот вариант будет для вас идеален.
• Чалдовые кофемашины работают по сходному принципу. Однако их возможности чуть шире — они могут сварить и американо. Часто их оснащают специальными венчиками для взбивания молока, поэтому приготовить латте или капуччино будет несложно.
• Капсульные модели. Чтобы сварить кофе, необходима специальная фольгированная капсула, через которую проходит горячий пар. Особая технология позволяет обеспечить хороший вкус и аромат. К тому же, часто в таких капсулах используют ароматизированные сорта — отличный способ разнообразить напитки.
• Полностью автоматизированные кофемашины — абсолютно отдельный вид техники. Даже на фото они выглядят как необычные агрегаты из будущего — что уж говорить об их технических параметрах. Некоторые современные модели позволяют готовить до двадцати видов напитков — от привычных эспрессо и американо до лунго, флет-уайт и раф.

Выбирая кофемашину, также обязательно обратите внимание на такие ее характеристики:

• степень помола;
• количество температурных режимов;
• регулирование подачи воды.

Это поможет вам выбрать прибор, оптимальный для домашнего использования: возможно, вам не нужен подогрев чашек, а вот большое количество видов напитка понадобиться.

Или, например, вы пьете только американо, но частенько забываете о готовом кофе — выбор за вами.

Таким образом, ответ на вопрос в чем разница между кофеваркой и кофемашиной предельно прост — все зависит от степени вашего участия в процессе. Вы можете контролировать все или полностью довериться современной технике.

Если же и после этого вам сложно определиться с выбором, рекомендуем ознакомиться с нашим рейтингом лучших кофеварок и кофемашин 2017 года.

vashakuhnya.com