Samura bamboo sba 05 – Набор ножей Samura Bamboo SBA-0220
Набор ножей samura bamboo sba 05 в Москве
Показать похожие
Компания из Москвы,доставка (5 февраля) В МАГАЗИН
Набор ножей Samura Bamboo SBA-0220 — «Мой японский помощник»
Не везло нам с приобретением ножиков для готовки, то купили левую Трамонтину, которая затупилась, среди российских так и не подобрала себе ничего. Ножик для меня- как оружие для готовки, хорошо вооружен, значит быстро и качественно приготовишь. Многие просто неудобно было в руке держать.Спасибо мужу, обратил внимание на мои стенания по поводу качества имеющихся кухонных приборов. И на восьмимартовский праздник была осчастливлена наборчиком японских ножиков. Жаль коробочка не сохранилась, симпатичная, с изображением бамбука. Понравились еще заочно. Как же. Самурайские! Мой знал чем порадовать, занимаюсь фехтованием, вообще японской культурой интересуюсь.
К наборчику из трех основных стальных приборов докуплена подставка. Но по порядку.
Нарезка овощей, идеален для лука, чистки картофеля, морковки и так далее. Очень тонко снимает кожицу. Обалденно удобно для руки. Ни разу никто не травмировался, дети тоже пользуются.
Отдельно хочу сказать про рукоятку. Выглядит забавно. Имитирует стебель бамбука, так и названа эта серия. Насечки имеют не только декоративно-украшательский характер, но и не дают мокрой руке скользить. К тому же форма перехода лезвия в рукоятку очень практична для положения пальцев.
Теперь перейдем к паре больших. Один называется шеф, Пригоден для мяса, любого — птица, свинина, говядина, печенку хорошо режет, справляется и с жилками, хрящиками. Хвалю. Не слишком тяжел. Еще иногда им капусту шинкую. Тоненько выходит. Вот этот красавец.
Для аккуратной тонкой резки хлебобулочных изделий. Сами печем, мягкий проблематично было без крошек. Этот справляется. Колбаска ровненько и тоненько выходит. Сыр.
Вот вся тройка.
Вы скажете, что тут их четыре? Да, еще докупили, увезу на дачу. В посудомойке купаются, нормально. Может и есть мельчайшие царапинки, но режут-то они уже больше года отлично. А что надо еще. Пользоваться удобно. Точить не надо. Выглядят прикольно. Стильные. Со своей функцией справляются. А я со своей благодаря им.
А еще подставка.
Что-то новенькое. Такой материал внутри. Мягко входят. Легко достаются. Всегда рядом с рабочей зоной. У меня черная, матовая, легко протирается.
Итог. Надарили родным. Все довольны. Хорошее японское качество.
irecommend.ru
Набор ножей samura bamboo sba 05 в Таганроге
Показать похожие
Доставка: Таганрог В МАГАЗИН Онлайн консультант Бесплатный номер 8 800… Заказ в один кликНабор ножей samura bamboo sba 05 в Севастополе
Показать похожие
Доставка: Севастополь (6 февраля) В МАГАЗИН Онлайн консультант Бесплатный номер 8 800…sevastopol.regmarkets.ru
Шеф Samura BAMBOO SBA-0085 — отзывы профессионалов.
Некоторое время назад я отдал этот нож знакомому шеф-повару.Меня интересовало мнение профессионалов по итогам работы на профессиональной кухне.
Случилось так,что тест проходил в два этапа-сначала шеф сам работал этим ножом,потом отдал его на поток,где ножом пользовались разные люди.
Шефу нож понравился.
Правда,он почти сразу отдал его профессиональному заточнику,чтобы заточить нож на более острый угол,как он привык.
На том все изменения и кончились.
По его словам,нож удобен-хорошо лежит в руке,лёгкий,управляемый.
Оказался удобен для большинства кухонных работ-но тут надо сказать,что квалификация тоже имеет значение.
Особо он отметил гигиеничность ножа-при переходе с одного вида продуктов на другой моется одним-двумя движениями.
Но шеф-повар на кухне работает мало,и поэтому нож отправился на поток.
Знаете,что такое «поток»? Это заготовка ингредиентов для блюд-мясо,рыба,овощи-да всё,что готовят в ресторане.
Так что ножу пришлось около трёх недель часами резать,резать,и резать.
Отзывы тех,кто пользовался им на потоке,сходны с мнением шефа: удобный,управляемый,продукты к нему почти не липнут. Небольшой вес-а это важно для тех,кто режет долгое время-руку не сводит,и устаёт меньше.
Постле переточки нож больше не точился.
У шефа моими стараниями есть хороший керамический мусат Nakatomi:
http://www.samura.ru/product/n-500b/ ,которым шеф и ребята с потока время от времени правили нож.
Благодаря их стараниям нож приобрёл довольно специфическую заточку-по их словам,она долго держится и редко требует правки.
Что же,попробуем.
В итоге шеф сказал,что народ с потока просил оставить нож им в пользование.
Можно считать признанием качества,верно?
Учтите,что нож позиционируется как кухонный,а не профессиональный поварской.
Тем не менее,профессионалы высоко его оценили-а ведь нагрузки там куда выше,чем на домашней кухне.
Ну,и несколько фото героя в том виде,как он вернулся:
samura-ru.livejournal.com
Набор ножей samura bamboo sba 05 в Красноярске
Показать похожие Бесплатная доставка: Красноярск (7 февраля)
В МАГАЗИН krasnoyarsk.regmarkets.ru
Набор ножей samura bamboo sba 05 в Махачкале
Показать похожие
Доставка: Махачкала (6 февраля) В МАГАЗИН Онлайн консультант Бесплатный номер 8 800… Заказ в один кликmakhachkala.regmarkets.ru