Рецепты шеф-поваров 

Шкаф под варочную поверхность и духовой шкаф – Шкаф под духовой шкаф и варочную панель: шаги сборки конструкции

Содержание

Можно ли расположить индукционную панель над духовым шкафом

Все большей популярностью пользуется техника, встраиваемая в кухонную мебель: компактно расставленные предметы интерьера высвобождают место. Каждая хозяйка стремится сделать кухню местом максимально комфортным и, по мере возможности, просторным. Использование новой техники с современной технологией иногда вызывает вопрос безопасной совместимости при близком расположении. Одним из примеров является опасение относительно установки индукционной панели над духовым шкафом. Действительно ли такое соседство может привести к негативным последствиям?

Принцип действия индукционной плиты

Девайс нового поколения — изобретение, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс приготовления пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное поле, под влиянием радиомагнитных волн происходит нагрев дна посуды. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается только от горячей посуды в месте прикосновения. Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи на плите сводится к «0».

Плита оказывает такое же воздействие на окружение, как и привычная уже всем СВЧ-печь. Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит ощутить весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу тепловой энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет ускорить время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Также происходит значительная экономия энергоресурсов.

Необходимо отметить, что радиоволны, которые создаются в процессе работы печи, безопасны на расстоянии 30 см — данный момент должны учитывать пользователи с кардиостимуляторами.

Как правильно установить индукционную панель над духовкой

Несмотря на то, что многие хозяйки прибегают к новомодному явлению установки духового шкафа на уровне груди, классический вариант монтажа делает перевес. Ввиду особенности индукции, ходит много слухов о том, что работа печи влияет на прилегающую к ней бытовую технику, и она может выйти из строя. Это вымысел: зона действия магнитного поля — это расстояние от поверхности плиты до дна посуды.

Духовой шкаф, как и варочная индукционная панель, встраивается в кухонный гарнитур. Правила установки предусматривают наличие определенного зазора, достаточного для вентиляции и охлаждения корпуса до безопасной температуры. В большинстве случаев плита устанавливается в непосредственной близости с духовкой. Производители техники учитывают меры безопасности и понимают, что продажи не могут быть активными, если будут ограничения по месту установки технических устройств. Конструкция духового шкафа предусматривает систему вентиляции, которая не допускает перегревания техники. Точно так же плита является устройством с нагревающимися элементами, но отдача тепла сохраняется в пределах нормы.

Учитывая способность плиты производить точечное накаливание, т.е. только там, где стоит посуда, корпус конструкции не нагревается. Установка плиты рядом с другой техникой является безопасной.

Относительно расположения духовки есть определенные критерии и практические рекомендации. При необходимости монтажа духового шкафа под индукционную варочную панель необходимо соблюдать некоторые параметры.

  1. Выбирая духовой шкаф, обратите внимание на то, что он должен иметь систему принудительного охлаждения и вентилирования.
  2. Следует обеспечить воздушное пространство между днищем плиты и внешним корпусом духовки. Для правильной паровой вентиляции необходим зазор не менее 1 см. Это позволит не допустить перегрева техники. В любом случае, перед монтажом следует ознакомиться с инструкцией, так как производители некоторых моделей рекомендуют пространство для вентиляции не менее 2 см.

Воздействие тепловых потоков индукционной панели не отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное поле отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому для установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, достаточно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное поле будет направлено только на разогрев посуды.

tehnika.expert

Как подключить духовку и варочную панель

Редкая современная кухня обходится без встраиваемой варочной панели и духового шкафа (духовки). Такое разделение техники даёт массу преимуществ, позволяет оптимизировать эргономику кухни, выбирать оборудование различных производителей, улучшить внешний вид всего кухонного гарнитура и многое другое.

Основным затруднением при монтаже духовки и варочной панели, является различие в способах подключения этих устройств. Духовой шкаф, чаще всего оборудован обычной евро-вилкой Schuko и подключается в стандартную, знакомую всем розетку, а вот варочная панель является особо энергоёмким устройством, нередко потребляет 6-8кВТ мощности, поэтому подключается специальной вилкой в соответствующую силовую розетку, которая рассчитана на больший ток.



Не так давно мы рассказывали о выборе кабеля и его сечения для варочной панели (обязательно прочтите этот материал ЗДЕСЬ). При правильно выполненной электропроводке, варочная панель и духовка обычно подключаются имеенно к вывод для электроплиты. Но как это сделать, если у этих устройств различные вилки, более того, чаще всего варочная панель вообще не комплектуется электрическим шнуром для подключения, либо провод не имеет вилки и расчитан на подключения через клеммы.



Как в такой ситуации обычно поступают монтажники, они отрезают вилку от духовки и подключают эти провода вместе с духовкой через клеммники к электрическому выводу выходящему из стены. Огромный минус этого способа в том, что вы теряете гарантию на духовой шкаф из-за поврежденной вилки.

Второй вариант, это установка отдельной розетки под духовку, а варочная подключается на клеммы. Минус этого способа в том, что необходимо заранее, на этапе монтажа электропроводки все продумать и развести силовой провод на розетку для духовки и вывод для варочной.

Теперь же есть третий вариант, который решает все эти проблемы и позволяет правильно подключить раздельную встраиваемую варочную панель и духовку, без какой-то дополнительной подготовки, даже на кухне у которой силовой вывод специально не переделывался – это использование комбинированной розетки. Подробный пример подключения варочной к сети через такой разъем описан ЗДЕСЬ.



В данном случае это комбинированная розетка Schneider Electric серии Прима (Артикул RA32-211R-B), в которой совмещены силовой разъем для плиты или варочной панели и стандартная «евро» розетка для духовки.

Эта розетка накладная, установив её и подключив к питающему кабелю для электрической плиты вы сможете подключить к ней сразу и духовку, и варочную поверхность. Далее я покажу как она устанавливается


УСТАНОВКА КОМБИНИРОВАННОЙ РОЗЕТКИ ДЛЯ ДУХОВКИ И ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ


Комплект поставки комбинированной розетки Прима включает, сам механизм розетки, суппорт – крепежную площадку и болт.

 


В первую очередь необходимо закрепить суппорт на стене, рядом с питающим кабелем для плиты, как показано на изображении ниже.

Довольно часто стена, где расположен электрический вывод для плиты на кухне, бетонная или кирпичная, поэтому сперва прикладываем суппорт к месту монтажа и отмечаем крепежные отверстия.


После чего, с помощью перфоратора, в отмеченных местах, делаем отверстия под крепеж, обычно для этого используется бур диаметром 6мм.



Крепим дюбель-гвоздями суппорт на стене. Так же можно использовать любой другой подходящий крепеж, например, дюбели (пробки) и саморезы. Если же материал стен мягкий, например дерево или пеноблок, отверстия делать не обязательно, можно зафиксировать суппорт сразу саморезами.



Разбираем механизм розетки. Для этого необходимо открутить болт на лицевой стороне (см. изображение ниже)



Как видите, внутри находятся два отдельных, не связанных между собой механизма, один это «евро» розетка 16А, а другой силовая розетка для варочной панели или плиты 32А. Подключением их мы займемся чуть позже, сейчас же необходимо закрепить механизм розетки в суппорте, на стене.

Для этого у суппорта есть специальное «ушко», а у платформы, где установлены розетки, выступ, который заходит в это «ушко».



Затем необходимо затянуть болты, что расположены в местах крепления розеток к платформе. Эти болты проходят насквозь механизма и вкручиваются в суппорт, где для них специально выполнены посадочные отверстия с резьбой, тем самым надежно связывая между собой суппорт с механизмами.



Прежде чем переходить непосредственно к подключению, обязательно убедитесь в отсутствии напряжения на вводном питающем кабеле. Отключить подачу тока можно в электрическом щите, чаще всего достаточно просто найти соответствующий автомат, он обычно самого большого наминала, чаще всего на 32А-40А.



Для вашего удобства, ниже мы подготовили схему, в которой наглядно показан порядок подключения проводов.


Схема подключения проводов к комбинированной розетке



Теперь переходим к подготовке питающего кабеля, необходимо снять с него изоляцию и зачистить жилы. Затем подключаем его к силовой розетке, при этом фаза и ноль подсоединяются прямо к механизму, а для заземления есть отдельная клемма, расположенная между «евро» розеткой и силовой.



Далее необходимо соединить механизмы розеток между собой согласно схеме, для этого используем небольшие куски проводов сечением 2,5 мм.кв. Должно получится примерно так:



Проверяем визуально все соединения и производим контрольную протяжку всех болтов клемм, после чего можно одеть корпус розетки, закрепив его болтом.



На этом подключение комбинированной розетки завершено. Можно проверять её работу, предварительно включив подачу электроэнергии в электрощите. Еще добавлю, что к этой розетке идеально подходит белая силовая пластиковая вилка, подробно о ней мы рассказывали ЗДЕСЬ.


Если у вас остались какие-то вопросы о комбинированной розетке, либо есть замечания или предложения, обязательно пишите в комментариях к статье, буду рад ответить всем.

rozetkaonline.ru

Расчет короба под духовой шкаф и варочную поверхность

Расчет короба под духовой шкаф и варочную поверхность

В этой статье мы поговорим о том, как правильно спроектировать короб для установки духового шкафа, и в случае необходимости - варочной поверхности .

В настоящее время, подавляющее большинство кухонных гарнитуров проектируются со встраиваемой техникой. по этому, понимание конструкции подобных модулей очень важно.

Рассматриваемый нами короб имеет два неизменных размера:

  • Это его ширина, которая равна 600мм
  • И высота внутреннего проема. которая так же равна 600мм (иногда, проем проектируют высотой 595мм).

От общей высоты короба, зависит лишь размер нижнего выдвижного ящика с фасадом.

Размеры ниши под установку рассматриваемой нами техники всегда можно посмотреть в инструкции к ней.

Итак (смотри статью об эскизе кухни), общая высота этого модуля равна 870мм, толщина столешницы – 28мм, толщина ДСП – 16мм.

Рассчитаем детали модуля:

Горизонт – 600 на 460 (мм) – 1шт.

Бок – 870-28-100-16=726 (мм), где 28мм – толщина столешницы, 100мм – расстояние от короба до пола (высота опор), 16мм – толщина нижнего горизонта.

  • Бок – 726 на 460 – 2шт.
  • Горизонт 2 – 600-32=568 (мм), где 32мм – толщина двух боков короба.
  • Горизонт 2 – 568 на 460 – 1 шт.
  • Корпусная планка – 568 на 100 – 1шт.

На счет корпусной планки тоже стоит сказать пару слов.

В данном случае, она проектируется одна, причем, располагается на 10мм ниже верхней грани бока (подробнее — здесь ).

Это делается для того, чтобы при использовании столешницы толщиной 28мм, варочная поверхность нормально крепилась к столешнице и не упиралась в саму планку (иногда размеры этой техники могут выходить за габариты столешницы по высоте).

Кстати, я часто встречал в сети обучающие материалы, где в рассматриваемом нами коробе корпусная планка вообще не проектируется.

Я считаю такой подход не верным, так как эта планка выдерживает расстояние между боками модуля, и она в любом случае необходима.

Рассчитаем фасад для выдвижного ящика внизу

Размер по высоте, который он перекрывает, равен:

870-28-100-600=142 (мм), где 100мм – высота регулируемых опор, 600мм – внутренний проем короба.

При этом расчете нужно учитывать один нюанс: Для этого фасада, верхний зазор (на перекрываемый им размер по высоте) дается 8-10 (мм).

Дело в том, что духовой шкаф фиксируется в коробе благодаря своим фланцам, расположенным по периметру его лицевой стороны. По этому, верхний горизонт короба эти фланцы частично перекрывают. Именно по этой причине, дается зазор от верхней грани этого горизонта до фасада (для нормальной работы выдвижного ящика).

Давайте дадим этот отступ в 10мм.

В таком случае, рассчитываемый фасад будет иметь высоту:

Ширина рассчитывается как обычно:

Теперь можно записать его размеры:

Обычно, на такой фронт, ручка не проектируется, так как она будет располагаться слишком низко, и создавать определенные неудобства (просто будет цепляться за ноги).

Для того чтобы фронт можно было открывать без ручки, расположенной на нем, в нижнем горизонте, проектируется небольшой вырез посредине.

Благодаря ему, рассматриваемый нами элемент легко можно зацепить снизу, и открыть.

Хотя, к слову сказать, этот ящик не так часто используется, как другие (в силу того, что он часто имеет небольшую высоту, и положить в него можно только определенные вещи).

Для этого, узнаем высоту проема (расстояние между горизонтами):

142-32=110 (мм), где 32мм – толщина первого и второго горизонтов.

Дадим зазоры по 10мм сверху и снизу, и получим:

110-20=90 (мм) – это и будет нужная нам высота.

Теперь запишем его размеры:

Деталь 1 – 600-90=510 (мм), где 90мм – сумма двух боков, двух зазоров под направляющие и двух боковых деталей ящика.

  • Деталь 1 – 90 на 510 – 2шт.
  • Деталь 2 – 90 на 450 – 2шт (450мм – глубина ящика под направляющую на 450мм).
  • Дно (ДВП) будет иметь размер — 542 на 450

Так же нужно знать, что глубина духовки такова, то при заднем «нахлесте» столешницы на короб в 100мм (а именно такой (и больше) размер нужно давать на кухни, в состав которых входят подобные модули), в проекции духового шкафа (на стену) не должно быть ничего (розетки, трубы и т.д.), так как шкаф может просто не «стать» в короб.

На фотографии показан вариант, когда на части стены, видимой в проем, находятся розетки, которые потом пришлось убрать. По этому, эти проблемы нужно решать еще на стадии проектировки кухни, а не тогда, когда она уже почти установлена. Так же, нужно учитывать ровность полов. Если они не ровные, то нижние модули будут регулироваться, а соответственно, и положение проекции проема нашего короба на стену будет изменяться.

Это все нужно учитывать.

Подобные модули можно еще проектировать таким образом, чтобы выдвижной ящик находился не снизу, а сверху, но об этом мы поговорим в другой раз .

http://www.sdmeb.ru

legkoe-delo.ru

Проектируем короб под духовой шкаф с верхним выдвижным ящиком

В этом посте мы рассмотрим конструкцию короба, в который должна встраиваться духовка.

Причем, выдвижной ящик его, должен находиться вверху (а не внизу, как в большинстве случаев).

Скажу сразу, что такой его вариант проще проектировать без варочной поверхности. Но иногда выбора не остается, и тогда приходиться делать расчеты под нее.

Врезка этой поверхности, в нашем варианте, может приподнести неожиданные сюрпризы.

Дело в том, рассматриваемая техника может мешать работе выдвижного ящика.

Все дело в креплениях, которыми она прижимается к нижней поверхности столешки.

Если она будет сильно смещена к передней ее грани, то эти крепления не дадут работать выдвижному ящику, у которого зазор со столешницей всего 4-5 миллиметров (он просто не будет полностью закрываться).

Итак, в этой статье мы разберем два варианта проектировки подобного модуля: с варочной панелью, и без нее.

Начнем с первого варианта

Зная, что внутренний проем (по высоте) под духовой шкаф должен быть равен 600 миллиметрам, мы «пляшем» от общей высоты короба (высоту регулируемых опор учитывать не будем, чтобы не усложнять расчеты).

Высота короба – Н, и зная ее, мы просто должны высчитать высоту фасада h (причем, это уже будет рабочая высота, с учетом всех зазоров):
h= Н-(600+16+4)=Н-620, где (600+16+4) – высота короба без высоты фасада, где 600 (мм) – проем под духовой шкаф, 16 (мм) – высота нижнего горизонта, 4 (мм) – зазор между фасадом и столешницей.


О том, как рассчитать короб, выдвижной ящик, как сделать разметку под установку направляющих – можно прочесть в статьях, посвященных этим темам.

Второй вариант

Как было отмечено в предыдущих постах, проектируя короб под варочную поверхность, лучше установить одну корпусную планку, причем сместить ее вниз (относительно верха короба) на 10 миллиметров.

Учитывая этот нюанс, можно рассчитать положение выдвижного ящика в модуле.

Пусть его высота будет равна 100 мм, тогда:

  1. Минимальный зазор между ним и корпусной планкой должен быть 5 миллиметров
  2. Если расстояние от нижней грани фасада до него 20 миллиметров, и зазор между фасадом и столешницей равен 4 миллиметра, то высота фасада будет равна:

10+16+5+100+20=151 (миллиметр).

Кроме того, нужно еще учитывать расположение входа труб под газ (или проводов под электричество) в саму варочную (чтобы они не мешали нормально работать выдвижному ящику).

Учитывая это, иногда можно его спроектировать немного меньшим по глубине. Этот размер показан на рисунке как «?».

Этот пример приведен для понимания схемы расчета.

На практике все делается наоборот.

Исходя из общей высоты низа кухни, определяется высота нижнего модуля, и уже тогда высчитывается, какой высоты может получиться фасад, с учетом проема под духовку, ну и всего, о чем сказано выше.

И последний момент – разметка столешницы под врезку варочной поверхности.

Как было отмечено выше, суть врезки заключается в том, чтобы крепления, которыми варочная к ней крепится, не выступали за фронтальную плоскость короба, или другими словами, чтобы они не мешали фасаду плотно к нему прилегать.

Рассмотрим эту разметку

Учитывая, что в большинстве случаев, такая кухонная техника имеет глубину по врезке – 480мм, которые нужно разместить на столешнице, глубиной 600 миллиметров так, чтобы сзади нее еще осталось место под плинтус (или, на подрезку столешницы под неровную стену).

Необходимо передний выступ столешки за короб сделать минимальным.

В нашем случае, он равен 30 миллиметрам.

Дальше, замерив расстояние, на которое выступает крепеж относительно встраиваемой части варочной, делаем отступ от передней плоскости короба (разумеется, с небольшим допуском).

В нашем случае, он равен 40 миллиметрам. Этого расстояния хватит, чтобы крепеж «варочной» не выступал за пределы модуля (по фронту), и таким образом, не мешал нормальной работе выдвижного ящика.

Получается, размечая столешницу, от переднего края мы должны отступить:

30+40=70 (мм), где: 30мм – ее нахлест относительно короба, 40мм – зазор между передней плоскостью короба и началом врезки варочной поверхности под крепеж.

Сделав разметку таким образом (шириной 560 мм. и глубиной 480 мм), мы получаем с задней части свободное расстояния по столешнице:

600-70-480=50 (мм), которого вполне достаточно для установки плинтуса.

Вот такие нюансы нужно учитывать в данном случае.

А на этом все.

Желаю вам легких установок встраиваемой техники в ваших кухнях.

До встречи.

www.sdmeb.ru

кухонный с ящиком под 45 см и 60 см

С появлением независимых духовых шкафов и варочных поверхностей появилась возможность не только экономить пространство кухни, но и создавать все новые дизайны. Одни хозяева располагают их стандартно вместе, а другие стараются создать новые решения, расположив их по отдельности на разной высоте. Далее рассмотрим, какой стол под духовой шкаф и варочную панель лучше выбрать в зависимости от размеров техники 45 см и 60 см, а также как правильно установить устройства своими руками.

Стол под духовой шкаф

Какую высоту предпочесть?

Есть несколько вариантов размещения бытовой техники на кухне. Так, духовку можно расположить стандартно под варочной поверхностью, на высоте примерно полметра от пола или на высоте около 80 см от пола. Последние два варианта очень упрощают использование техники. Кроме того такое расположение имеет еще ряд преимуществ:

  • легкость ухода;
  • недоступность для маленького ребенка;
  • возможность наблюдения за приготовлением блюд;
  • простое извлечение блюд.

Стол под духовой шкаф

Если выбрано такое высокое расположение духовки 45 см или 60 см, то кухонный стол под духовой шкаф вишня должен иметь соответствующие размеры и высоту. Например, ниша в нем не просто должна соответствовать габаритам техники, но и должна запросто выдерживать вес агрегата и тепло, которое он выделяет. Высота расположения техники должна зависеть от управляющей панели. Оптимально, если панель будет находиться примерно на уровне глаз, как, например, на фото.

Монтаж под столешницей

Большое количество хозяек сегодня, несмотря на разнообразие вариантов, все же выбирают стандартное расположение варочной панели и духового шкафа, когда второй находится непосредственно под варочной поверхностью. Кухонный стол под духовой шкаф при этом стараются снабдить разнообразными ящиками, дверцами и тумбочками. Оптимальным стандартное расположение духовки и поверхности своими руками будет в том случае, если кухня не очень большая. При ее обустройстве высокий стол под варочную панель и духовой шкаф вишня будет только мешать, и забирать такое нужное пространство.

Что касается интерьера кухни, который можно сделать самому, духовка под варочной поверхностью отлично будет смотреться в стиле деревенском, классическом или винтаж. Такое расположение поможет сделать атмосферу более комфортной. А вот в стиле хай-тек или модерн более предпочтительно раздельное размещение духового шкафа и варочной панели.

Где еще установить?

Если не хочется использовать стандартный вариант расположения своими руками духовки и варочной поверхности, можно придумать другие методы:

  • пеналы;
  • кухонный стол-островок, который создаст дополнительную рабочую зону;
  • высокий кухонный стол вишня с ящиками.

Последний вариант очень практичный, ведь дает возможность не только практичного размещения духовки, но и позволяет использовать дополнительные ящики, полочки и другие проемы. Подходит он для кухонь среднего и большого размера. Поместить духовку можно и в угловой кухонных гарнитур там, где обычно располагается мойка. Такой вариант очень редкий, но имеет место.

www.duhovka.vyborkuhni.ru

Индукционная панель над духовым шкафом: совместимость и правила установки

Постепенно уходят в прошлое массивные кухонные плиты с вмонтированными духовками. Современные кухни все в большей степени стали походить на выставку мебельного искусства. Поэтому бытовой технике, чтобы выглядеть эстетично на фоне интерьера, необходимо обладать одним полезным качеством – умением встраиваться. Так, стильно и красиво смотрится самостоятельная индукционная панель над духовым шкафом, встроенным отдельно в кухонный стол.

Особенности работы индукционной панели

Индукционная плита является более совершенной разновидностью обычной электрической панели. Она объединила в себе все достоинства предшественницы и минимизировала недостатки. Однако различия между ними существенны, несмотря на то, что для разогрева конфорок им обеим требуется электричество.

Отличие от электроплиты

Как указывалось выше, индукционная варочная панель входит в категорию электроплит. Но принцип действия ее существенно отличается от обычной электропечи, у которой посредством электричества сначала накаляется нагревательный элемент, а затем раскаленная спираль отдает свое тепло посуде, стоящей на ней.

В индукционной плите ток подается на катушки, которые, в отличие от ТЭНов, не нагреваются, а создают магнитное поле, также остающееся холодным. Но стоит под это излучение попасть предмету с конкретными ферромагнитными свойствами, как он сразу начинает греться. Такими качествами обладает дно металлической посуды, специально предназначенной для приготовления пищи на индукционной плите. При этом у варочной панели нагревается только та площадь, на которую воздействует своим теплом стоящая на ней сковорода или кастрюля.

Важно! Люди, имеющие кардиостимулятор, должны помнить, что он реагирует на магнитное поле на расстоянии 30 сантиметров от источника излучения. Поэтому приобретать такую варочную панель не рекомендуется. В противном случае не следует подходить к ней ближе, чем на 33 сантиметра, так как поле распространяется также над конфоркой.

Особенности работы

Приобретая индукционную печь с целью установки ее над духовым шкафом, следует учитывать особенности работы такого прибора.

  1. Расход электроэнергии индукционной поверхности в 1,5 раза меньше по сравнению с обычной стеклокерамической электроплитой. Но все равно при подсоединении ее к питающей электросети 220 В необходимо позаботиться о входном автомате и силовой розетке, рассчитанных на ток, не менее 32 А, а также об устройстве защитного отключения, которое управляется остаточным (дифференциальным) током.
  2. Магнитное поле индукционных катушек перестает действовать в трех сантиметрах от поверхности конфорки. Поэтому следует избегать размещения поблизости любых электроприборов.
  3. Для приготовления пищи на индукционной плите подойдет только посуда с ферромагнитными свойствами и с идеально ровным дном. Искривление даже в 1 мм просто не позволит включиться прибору.
  4. Вентилятор, охлаждающий плиту, создает небольшой уровень шума.

Совет! Следует воздерживаться от облокачивания на включенную индукционную печь, так как в своей работе она использует те же волны, что и микроволновка, а их действие на организм человека еще не до конца изучено.

Правила установки плиты над духовым шкафом

При выборе классического варианта монтажа, а именно, когда варочная панель располагается над духовкой, нужно придерживаться правил установки. Главное условие – это соблюдение зазора для циркуляции воздуха. Если индукционная плитка настольная, то у нее предусмотрены ножки, создающие просвет над поверхностью стола для вентиляции. А если плиту нужно встроить в столешницу, 2 см вокруг прибора должны оставаться свободными от каких-либо предметов. Именно такое расстояние необходимо для нормальной циркуляции воздушного потока.

У каждой индукционной панели снизу имеются тепловые заглушки. Они располагаются сразу под катушками и препятствуют распространению магнитных волн и тепла вниз от прибора. Соблюдение вышеуказанного зазора позволяет охлаждать эти теплоуловители до безопасной температуры. Также желательно полное отсутствие задней стенки у стола, где будет размещаться индукционная поверхность. Расстояние между стеной и прибором должно быть от 6 до 10 сантиметров.

Инструкция по эксплуатации запрещает располагать предметы с магнитными свойствами сразу под агрегатом. Ввиду этого, не следует размещать под плиткой ящик со столовыми приборами. Также для нормальной работы вентилятора нужно исключить вероятность попадания в него разного мусора или мелких предметов. Поэтому лучше оставить эту зону вообще пустой. Можно установить выдвижной ящик только в том случае, если плита комбинированная, но только со стороны обычных электрических конфорок.

Чтобы уберечь спилы в столешнице от влаги, нужно обработать их герметиками. А для исключения протекания различных жидкостей на электрические части прибора, необходимо поставить плитку не сразу на столешницу, а используя специальную прокладку, которая предоставляется в комплекте с варочной панелью.

Важно! Необходимо помнить о минимальном расстоянии от варочной поверхности до нижней секции навесной мебели или колпака вытяжки. Оно должно быть не менее 650 мм. А саму секцию с плитой надлежит надежно закрепить для устойчивости.

Советы мастеров

Прежде чем купить подобную технику, необходимо помнить про совместимость таких приборов с электропроводкой в доме. Выбирать варочную панель нужно подходящей мощности, в противном случае придется менять всю проводку. Подводящий электрический кабель не должен контактировать с корпусом плиты и духовки, а подключение необходимо надежно заземлить.

Бытует ложное мнение, что волны, излучаемые подобным оборудованием, плохо влияют на работу другой бытовой техники. Как говорилось выше, дальше трех сантиметров действие магнитного излучения не распространяется. Кроме этого,  плита оборудована специальным экраном — тепловыми заглушками. Так что переживания за встраиваемый духовой шкаф, особенно если он электрический, беспочвенны.

Совет! Нужно помнить о возможном негативном влиянии излучения индукционной плиты на мобильные телефоны и телевизионные антенны.

Преимущества индукционной панели

Несмотря на все нюансы в эксплуатации и при установке в мебельный гарнитур, индукционные варочные поверхности обладают рядом несомненных преимуществ.

  1. Плита начинает действовать, только когда на ней стоит специальная посуда с ферромагнитным дном, площадь которой занимает не меньше 70% конфорки. Обычный металлический столовый нож, лежащий на индукционной поверхности, не сможет включить ее, как и любые другие предметы без магнитных свойств, которые будут просто игнорироваться.
  2. Прикосновение к работающей поверхности индукционной панели не оставит никаких следов на теле. Тогда как контакт с включенной электроплитой вероятнее всего закончится ожогом конечности.
  3. Высокая стоимость индукционной техники со временем оправдается благодаря экономии электроэнергии.
  4. Коэффициент полезного действия индукционной панели равен 90%.Тогда как КПД простой электропечки – 30%, ее аналога со стеклокерамической поверхностью – 50%, а газовой плиты – 60%.
  5. Доведение до кипятка литра воды потребует не более 3 минут. Тогда как электроплитка затратит на такую работу не менее 5 мин. (а модели с чугунными конфорками – от 15 мин.).
  6. По завершении процесса приготовления плита остается чистой и не поврежденной, так как исключено подгорание случайно упавших на поверхность продуктов. Чего не скажешь об удалении пригоревшей пищи со стеклокерамической плиты. А использование абразивных веществ для чистки поверхности чревато царапинами.
  7. Электроэнергия, потребляемая плитой, расходуется только на подогрев пищи, что исключает нагревания воздуха в помещении, делая комфортным процесс приготовления пищи.
  8. Благодаря датчику температуры можно программировать весь процесс приготовления поминутно, задавая каждому отрезку времени свою температуру, которая поддерживается более точно, чем у других электроплит. А по общему количеству автоматических программ индукционные плиты лидируют среди подобных приборов.
  9. «Умная» печь подает звуковой сигнал при смене режима приготовления и сама себя отключает от сети при аварийной ситуации.
  10. У индукционной плиты есть функция понижения мощности в среднем на 15% при использовании всех конфорок одновременно.

Совет! Чтобы сэкономить на приобретении посуды с ферромагнитным дном, можно купить специальные подставки-адаптеры, которые нагреваются от магнитного поля, а затем передают тепло обычным кастрюлям (сковородам). Но в этом случае теряется большинство преимуществ индукционных панелей перед электрическими.

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

Статья добавлена: 15 мая 2018 в 09:32

Рейтинг статьи:

hitech-online.ru

Как установить встроенный духовой шкаф своими руками

Современные кухни с вмонтированной в интерьер техникой радуют глаз красотой и практичностью. Ведь независимая духовка не может стоять просто на полу. Для бесперебойной работы ей обязательно нужна подготовленная ниша. Многие покупатели пользуются услугами специалистов, чтобы встроить подобное оборудование. Но можно всю работу выполнить самостоятельно. И если следовать инструкции, то установка своими руками встраиваемого духового шкафа не вызовет затруднений даже у начинающего мастера.

Виды встраиваемых духовых шкафов

Подобная техника в зависимости от источника нагрева делится на два вида.

  1. Газовая духовка привычна для хозяек старшего поколения. Планка безопасности современного газового духового шкафа поднята на должную высоту: установлен газовый контроль и электрический поджиг. Плюсом выступает цена такой техники, которая ниже электрических аналогов, и дешевизна ежемесячного содержания, относительно электроэнергии. Из минусов нужно отметить: неравномерность распределения жара внутри устройства (особенно у дешевых моделей) и возможность утечки газа, которую можно свести на нет, соблюдая технику безопасности. Лидер в производстве газовых духовых шкафов – бренд Bosch, но стоит отметить также недорогие печи производителей Hotpoint и Zanussi.
  2. Электрический духовой шкаф многофункционален: имеет несколько режимов нагревания и программ для выпечки. От газовых также отличается наличием конвекции, точным таймером и режимом самоочистки. Плюсом является способность нагрева до 3000 (газовое оборудование — до 2300), а для пожарной безопасности духовки обладают дублирующей защитой от перегрева и возгорания. Но использование духового электрического шкафа проблематично в домах с частыми отключениями электроэнергии и ненадежной электропроводкой. Минусом выступает высокая стоимость как товара, так и ежемесячной платы за пользование электричеством. В рейтинге цена-качество лидируют фирмы – Electrolux, Gorenje, Ariston. Немного отстают – Bosch и Gefest.

Также современные модели духовых шкафов разделяются по способам управления таймерами и режимами приготовления пищи на:

  • механический;
  • сенсорный;
  • комбинированный.

Комбинированные способы управления предполагают сенсор для установки таймера, а остальное регулируется механически.

Самостоятельная установка духового шкафа

Вставить духовку в кухонный гарнитур легко, так как все размеры обычно стандартные. Нужно только подготовить и подогнать некоторые мелочи.

Зависимость оборудования

Духовые шкафы, которые выпускаются вместе с варочной панелью, называются зависимыми и располагаться могут только под ней. А духовки, предназначенные для автономной работы, считаются независимыми. Такую технику допускается размещать в любом удобном месте кухонного гарнитура: не только классически – внизу, но и выше стола, так как зачастую варочная поверхность покупается отдельно и устанавливается непосредственно в столешницу.

Подготовка ниши в мебели

В выбранной для духовки нише стола, навесного шкафа или пенала при помощи уровня выравнивается горизонтальная поверхность. Это требуется, чтобы горячий воздух мог равномерно распространяться по всему внутреннему объему устройства.

Важно! При неправильном распределении тепла возможен быстрый выход из строя всего оборудования.

Необходимо замерить короб под духовой шкаф на предмет соблюдения необходимых зазоров для циркуляции воздуха между духовкой и стенками мебели:

  • от задней стенки – 4 см;
  • от боковых – 5 см;
  • от пола до донной части прибора – не меньше 9 см;
  • от днища индукционной поверхности — 2 см (если духовка устанавливается классически – под варочной панелью).

Совет! Можно просверлить большие отверстия в задней стенке мебели или совсем снять ее, чтобы облегчить подсоединение к сети и улучшить проветривание. Выдвижной ящик или просто отсек под духовкой вполне считается необходимым зазором, если он не меньше нужного размера.

Установка шкафа

Все зависимые модели просто устанавливаются на пол между элементами кухонной мебели. В такой конструкции с собственным корпусом уже есть и необходимая нижняя ниша, и нужные зазоры по бокам. Что касается встраиваемого независимого духового шкафа, то его следует установить на подготовленную поверхность и надежно закрепить с помощью саморезов.

Подключение

Принцип работы газовой духовки разительно отличается от электрической. Поэтому и подключать их нужно разными способами.

Электродуховка

Если имеет место неуверенность в собственных силах, то для надежности и безопасности лучше воспользоваться услугами электрика-профессионала. Но этот процесс не предполагает никаких сложностей, и с работой справится любой мастер, соблюдающий определенные правила.

  1. Перед началом действий внимательно изучается схема подключения.
  2. Розетку мощностью 40А располагают выше пола на 10 см.
  3. Выделяется отдельный автомат в щитке в качестве защиты от перегрузки и перебоев напряжения в сети.
  4. Для безопасного и практичного соединения проводов применяются специальные клеммники.

Важно! Скрутка контактов категорически запрещена.

Нельзя забывать, что электродуховка (если еще и вместе с варочной поверхностью) потребляет немалое количество электроэнергии. Для ее бесперебойной работы нужен цельный провод с большой пропускной способностью, идущий к электросети.

Газовая

Невзирая на имеющийся опыт и веру в свои силы, в этом случае придется вызывать мастера. Подключение любого газового оборудования должен проводить специалист и составить об этом официальный акт. Такая бумага хранится у хозяина жилья, пока он пользуется этим устройством. Поэтому остается встроить духовку в нужное место и подготовить необходимые материалы к приходу мастера:

  • цельный специальный гибкий шланг, не длиннее двух метров;

  • специальную диэлектрическую прокладку для крана.

Остальное газовщик сделает сам.

По окончании установки проверяется работоспособность встроенного шкафа. Для этого он запускается на полную мощность и испытывается в разных режимах, заодно визуально тестируется работа индикаторов. Техника должна поработать не менее получаса, чтобы внутри прогорела вся заводская смазка. После этого следует ее хорошо вымыть и насухо вытереть.

Полезные советы

Напоследок несколько советов от мастеров по установке и эксплуатации агрегата.

  1. Следует быть очень аккуратным при обращении с термопленкой. Поврежденная пленка ремонту не подлежит.
  2. Необходимо сделать заземление в доме.
  3. Если сетевой провод слишком длинный, но имеет литую вилку, не нужно обрезать его. Этим действием аннулируются гарантийные обязательства.
  4. А вот если вилка разборная – можно заменить ее клеммой.
  5. Из-за повышенного тепловыделения не следует устанавливать духовку вблизи мойки, моечной машины и обеденного стола.

В качестве примера можно ознакомиться с познавательным  видео об установке электрического духового шкафа HotPoint Ariston:

Статья добавлена: 15 апреля 2018 в 07:51

Рейтинг статьи:

hitech-online.ru