Рубрика: Рецепты шеф-поваров

рецепты с фото на Повар.ру (30 рецептов ежиков из мясного фарша) Ежики с подливкой 4.4 «Ёжики» с рисом – очень популярное, а самое главное — очень вкусное блюдо, знакомое с детства. Такое название они получили благодаря рису, который при готовке выпирает наружу, напоминая колючки ежа. …далее Добавил: Марина Софьянчук 20.06.2016 Ежики в духовке 4.4 «Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее Добавил: Erich 24.09.2013…

14 лучших хлебопечек для дома — Рейтинг 2018 года (Топ 14) Любителям ароматного и хрустящего Автор: Ника Экхольм, Олег Ясинский Нет ничего вкуснее, чем свежий душистый хлеб из печи. Современные кухонные приборы – хлебопечки – пекут не хуже. А времени и сил на приготовление требуется намного меньше, чем при традиционном способе. Как же выбрать лучшую хлебопечку? Критерии выбора хорошей хлебопечки Максимальный вес выпечки и возможность его регулировки Вес выпечки обычно варьируется от 500 г до 1250 г. Ориентиром для выбора оптимального веса буханки должно стать количество хлеба, потребляемое семьей за…

Орбитрек для похудения: эффективность, модели, программы тренировок Различные тренажёры позволяют избавиться от лишнего веса в самые короткие сроки. Проблема лишь в том, что для домашних занятий большинство моделей слишком громоздки и отличаются высокой стоимостью, а для тренировок в спортивном зале не у всех есть время. Преодолеть все эти трудности вполне возможно, если использовать для похудения орбитрек, который с конца прошлого века приобрёл большую популярность из-за своей компактности и универсальности. Он относится к разряду кардиотренажёров, сочетает элементы степпера, беговой дорожки и велотренажёра. Регулярные занятия на нём приравниваются по своей эффективности езде…

рецепты без муки, с хрустящей корочкой, с луком, в манке или под крышкойПриветствую вас, друзья! Какую из рыбешек вы чаще всего готовите? Особенно когда муж увлекается рыбалкой. Не удивлюсь, если в ответ услышу — карасей. Поэтому, сегодняшнюю статью я решила посвятить этой рыбке. Расскажу вам, как жарить карасей на сковороде. И, конечно же, поделюсь простыми рецептами невероятно вкусных кушаний, которые можно из них приготовить.Правило выбора рыбкиНе у всех есть мужья рыбаки. Поэтому, если вы покупаете карасей, то поделюсь некоторыми нюансами выбора. Как и любая другая рыбешка, караси после длительной заморозки…

Термометр для вина – назначение и применение + ВидеоТермометр для вина является одним из атрибутов при дегустации напитка. Почитатели вин знают, что только штопора, бокала, бутылки вина мало для этой процедуры. Любое вино имеет свой температурный показатель, в соответствии с которым оно должно подаваться. Ведь в вине главное — это вкус и аромат, которые напрямую зависят от температуры. Первые винные термометры были изобретены уже много веков назад и до сих пор пользуются популярностью. Такой аксессуар является отличным подарком. 1 Зачем нужен термометрЧтобы получить максимальное удовольствие от дегустационного процесса, следует убедиться…

Посуда алюминиевая вредна или нет? Стоит ли пользоваться алюминиевой посудой?Сегодня можно часто слышать утверждение, что алюминиевая посуда вредна для здоровья. Так ли это на самом деле?Существует легенда, что знаменитый Менделеев во время изучения элемента алюминия решил сделать из него столовый прибор – ложку. Изобретение было подарено царской особе. В нынешнее время эта ложка находится на хранении в одном из музеев Санкт-Петербурга. Позже столовыми приборами из алюминия стали пользоваться особы из высшего общества, а для придворных были предназначены серебряные.Алюминий – где встречается в природе?Получение алюминия в условиях лаборатории — удовольствие недешёвое,…

Трубочки с заварным кремом – сладкие моменты детства. Из какого теста сделать трубочки с заварным кремом: рецепты теста и кремов для любимого пирожного — Женское мнение Пирожные в форме трубочек или конусов, в основном, производят из заварного и слоёного теста. Эта – те самые классические варианты сладостей, которые вызывают приятные воспоминая из далёкого «совкового» детства. Правда, такие пирожные производят и сейчас, в продвинутую капиталистическую эпоху. Жаль, что у тех, кто так пренебрежительно относится к советскому периоду нашей истории, нет возможности сравнить тот вкус с тем, что сейчас предлагается покупателям, в…

5 главных принципов обустройства — INMYROOMКухонный остров – мечта любой хозяйки. Считается, что он прерогатива больших кухонь и чаще всего располагается в центральной части комнаты, выступая дополнительной рабочей поверхностью и местом хранения. Сегодня рассказываем, какие принципы обустройства «острова» важно соблюдать, чтобы сделать кухню более функциональной.Принцип №1: достаточная площадь кухниКак показывает практика, кухня с «островом» будет комфортной только в том случае, если ее площадь – не менее 20 квадратных метров. Во-первых, достаточный метраж поможет выдержать рекомендованное минимальное расстояние в 100 см между «островом» и мебелью, расположенной вдоль стен. Иначе хозяйке, еще и…

Пирог с яблоками на песочном тестеПродолжаем охватывать тему яблочной выпечки, и на этот раз вам предложено взглянуть (хоть одним глазком) на подборку рецептов песочных пирогов с яблоками.В чем особенность яблочных пирогов на основе песочного теста? Они хрустящие, пористые, быстро готовятся и очень аппетитно выглядят.Могут быть открытыми, закрытыми, просто с яблоками, а также с дополнительными ингредиентами (творог, сметана, различные фрукты и ягоды).Как всегда, всё изложено максимально подробно и пошагово, чтобы вы могли быстро и комфортно приготовить и насладиться ароматной выпечкой.Да, очень советую заглянуть еще и на эти страницы сайта:Там аналогичные рецепты,…

Национальная кухня Армении Национальная кухня Армении — такая же древняя, как и сама история этой страны. Доподлинно известно, что такие процессы, как брожение, хлебопечение, использовались армянскими кулинарами ещё 2500 лет назад. Поэтому эта кухня самая древнейшая не только в Закавказье, а и во всей Азии. Технология приготовления многих блюд довольно трудоёмкая и сложная. Следствием активного развития скотоводства, на Армянском нагорье, стало обилие мяса и молочных продуктов на армянском столе. А плодородные долины Армении, добавили широкий ассортимент овощей и зелени. Ещё одна интересная особенность — названия многих блюд связаны с посудой, в…