Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Кухонная рукавица-прихватка | | ЛЮБЛЮ ШИТЬ На каждой кухне должна быть рукавичка-прихватка. Своей красочной расцветкой она украсит вашу кухню и пригодится  в работе с горячими противнями и сковородками. Возможно она станет дополнением к вашему кухонному набору. Сшить прихватки для кухни своими руками легко даже новичку в шитье. Для наглядного примера рекомендую посмотреть мое видео по пошиву рукавички: Раскрой.  Выкроить рукавицу прихватку можно без лекала и выкройки, используя только свою ладонь. Я приложила ладонь (большой палец хорошо в сторону) на ткань и обвела ее контур. Добавила по всему контуру по 3.5…

Как варить рис для суши и роллов в домашних условиях Термин «суши» применяется для обозначения всех блюд, которые готовятся на основе сумеси – риса, маринованного в рисовом уксусе. Японцы придают очень большое значение тому, каким именно способом приготовлена основа, – в классической кухне известно до десятка способов того как варить рис для суши. Для приготовления сумеси в Японии используют почти сто различных сортов риса. Подходящей считается крупа, зернышки которой хорошо отполированы и обладают достаточной вязкостью в сваренном виде.   При этом японцы никогда не используют крупу быстрого приготовления и дикий…

Борщ, рецепт которого знает любая хозяйка, может быть кулинарным шедевром Содержание:Борщ — это блюдо, являющееся настоящей изюминкой украинской кухни. Этот суп, приготовленный с использованием свеклы, особенно популярен у славянских народов, так как рецепты борща передаются из поколения в поколение, но одобрение он получил практически во всех странах, причем даже там, где супы есть не принято. Любой человек, хотя бы раз попробовавший борщ, может в полной мере оценить прекрасный вкус данного блюда. Практически во всех культурах имеется примерный аналог того, как приготовить борщ, но все же мало найдется таких блюд, которые…

как надеть или вставить внутрь, какой бывает диаметр Гофра — труба, которая используется в качестве воздуховодов. По ней проходят продукты испарения либо сгорания. Она устанавливается между оборудованием. Благодаря гофры, в комнате всегда остается чистый воздух, так как происходит вентиляция при подключении к кухонной вытяжке. Что касается внешнего вида, то она может быть прямоугольной формы или же круглой. Первая из них обычно эксплуатируется на производственных заводах. Другую же модель можно встретить в жилых помещениях. Возможный состав: пластик, оцинкованная либо нержавеющая стали, реже всего встречается текстиль. Установка гофры на вытяжку верный способ…

Торт без выпечки с фруктами и желатином: рецепт приготовления, необходимые ингредиенты Не все хозяйки готовы часами тратить своё время на кухне для приготовления торта. Бывает, что времени не хватает, а гости вот-вот придут. Справиться с такой неприятной ситуацией поможет торт без выпечки с желатином и фруктами. Сделать выбор лакомства будет нетрудно, ведь сейчас большое разнообразие рецептов можно встретить в интернете. Ингредиенты, нужные для такого десерта, несложные, и купить их не составит труда. А по вкусу некоторые превосходят традиционные торты. Попробуем рассмотреть несколько рецептов. Содержание материала С желатином и фруктами Начиная…

Хворост тонкий — 7 хрустящих рецептов Содержание материала: Изумительно вкусный, хрустящий и одновременно тающий во рту хворост делается из обычного теста. Он может быть сладкий, и подаваться к чаю, или используйте его как закуску к разным блюдам. Мы предлагаем вам хрустящие рецепты тонкого хвороста. Классический тонкий хрустящий хворост с водкой Состав продуктов: мука хлебопекарная — 0,5 кг; водка — 30 мл; яйцо — 2 шт.; масло постное — 200 мл; соль; горсть сахарной пудры. Итак, рецепт хвороста с водкой: В глубокую тарелку выливаем сырые яйца. К ним насыпаем соль и…

Как приготовить открытый пирог с яблоками по пошаговому рецепту с фотоПростые и вкусные рецепты пироговadminУдивить гостей вкусной выпечкой просто. Приготовьте открытый пирог с яблоками по нашему подробному рецепту с фото. Вкусный пирог с нежной. сочной начинкой. Не знаю, как вы, но я обожаю яблочную выпечку, и в сезон меня не оттянешь от плиты, пока я не приготовлю что-нибудь новенькое из этой серии, чтобы удивить и порадовать близких. Недавно, роясь в записной книжке моей бабушки, которая в свое время была отличным кулинаром, я обнаружила записи о раннее незнакомом мне блюде: открытом пироге…

Что такое рулька? Рулька свиная, запеченная в духовке Что такое рулька? Чрезвычайно популярный во многих странах продукт. Нежное сочное мясо нашло применение в мировых кулинарных традициях. Рецептов его приготовления более 500! Визитная карточка ресторанов Чехии — Veprevo koleno, в Германии лучшим дополнением к пиву на многочисленных фестивалях станет Schweine Haxe и Eisbein. «Что такое рулька?» — спрашивают туристы в английских пабах. Бармены весело отвечают: «Pig’s knuckle!». Часть свиного окорока, прилегающая к колену, называется голенью или рулькой. На 90% она состоит из сухожилий и связок, мяса практически нет. Части передних ног особенно богаты жилами, что делает их идеальным ингредиентом для наваристого холодца. На фото рецептов свиной рульки…

рецепт с фото, секреты приготовления Выпечка с яблочной начинкой — любимое лакомство большинства людей. Для его приготовления годятся фрукты любых сортов: обилие сахара нивелирует кислый вкус. Карамельный сироп требует использования сливочного масла только отличного качества. Анис — пряность, прямо скажем, «на любителя» — способен перебить фруктовый аромат, с которым идеально сочетаются корица и гвоздика, внутрь можно добавить измельченные сухофрукты, орехи и изюм. Пирог подается полностью остывшим, иногда даже охлажденным, в сочетании с мороженым или ледяными напитками. Оригинальным дополнением станет веточка мяты. Ингредиенты Для теста: сливочное масло — 100 г пшеничная…

лучшие рецепты для вкусной зимы!Повидло из сливы на зиму в моей семье готовят все: мама, бабушка, сестрица и даже свекровь, которую я не очень жалую, как-то порадовала меня баночкой фирменного повидла. Как вы думаете, на что похоже настоящее, правильно сваренное повидло из слив? Нет, это не разваренное в кашу варенье, не джем, застывающий прямо в ложке, не тягучий прозрачный конфитюр. Повидло — это нечто совсем другое.Густая полностью однородная масса без намека на сироп или кусочки плодов. Посмотрите на фото — вот так должно выглядеть сливовое повидло, застывшее в банке. Кстати,…