Чайник заварочный с фильтром: виды механизмов и обзор материалов

Материал корпуса

Насколько полностью заварка отдаст свой вкус, а напиток останется горячим, зависит от материала корпуса чайника. Производители посуды используют для заварников фаянс, фарфор, термостойкое стекло и даже чугун.

Стекло

Стекло инертно и не меняет вкус напитка. Прозрачные стеклянные заварочные чайники с фильтром позволяют наблюдать за процессом заваривания, определять крепость чая на глаз. Термостойкое стекло не боится высоких температур, есть модели, которые можно ставить на электроплиту.

Однако стекло не очень долго сохраняет тепло, поэтому чай остывает быстрее. Выход – выбрать заварочный чайник с подогревом от свечи. Это не только практично, но и романтично – пламя свечи создает особую атмосферу.

При попадании солнечных лучей напиток быстро мутнеет и теряет вкус, но это вряд ли грозит тем, кто пьет только свежезаваренный чай.

Фарфор

Фарфоровые чайники быстро нагреваются, в них чай полностью раскрывает свой букет. Фарфор, несмотря на тонкие стенки, долго держит тепло, сохраняя напиток горячим. Самым качественным считается костяной фарфор, в составе которого есть костная мука, придающая особую прочность.

Фарфоровые чайники изящные и красивые, легкие, прочные и долговечные. Качественный фарфор прослужит долгие годы. Главное – не купить подделку. Фарфоровая посуда высокого качества пропускает свет. Обратите внимание, что китайский фарфор больше поход на керамику, он толстый и пористый.

О выборе фарфорового заварника у на есть подробная инструкция.

Фаянс и керамика

Стенки фаянсового заварочного чайника толще, чем у фарфорового, но этот материал менее прочен. Хрупкость обусловлена высокой пористостью и отсутствием высокотемпературного обжига в печах. Состав тоже уступает по качеству глины и добавок.

В фаянсовой посуде напиток меньше остается горячим, так как материал не такой теплоемкий. Но зато стоимость фаянса в несколько раз дешевле. В продаже много красивой чайной посуды, покрытой глазурью и росписью.

Керамические заварочные чайники с фильтром изготавливают в промышленных и кустарных масштабах. Керамика может быть и грубой, и более тонкой. Керамическую посуду обязательно глазируют, чтобы избавиться от пористой структуры. Изделия украшают росписью в различных техниках.

Чугун

Заварочные чайники с фильтром из чугуна дольше других оставляют напиток горячим. Они отличаются необычным дизайном. Есть модели, стилизованные под старину, восточные стили, азиатское направление. Подробно мы уже рассматривали эту оригинальную чайную посуду.

Основной недостаток – тяжелые, вес среднего заварника 2 кг. Чугун склонен к ржавлению, поэтому внутри и снаружи всегда есть эмаль. Если эмалированное покрытие сколется, появится ржавчина, так как не только химические элементы, входящие в состав чая, но и вода вступает в окислительную реакцию с железом, составляющим основу чугуна.

Виды фильтров

Фильтры для заварочных чайников различают по конфигурации. Они могут быть в виде колб-стаканов с отверстиями, сетчатых пружин, вставляющихся в носик чайника, или ситечек-шаров, закрепленных на крышке. Каждый вид имеет свои достоинства и недостатки.

Колбы

Фильтры в виде колбы напоминают стакан. Их изготавливают из нержавеющей стали, керамики, стекла. Колбы отличаются и размером отверстий – от мелкой перфорации и сетки до крупных дырочек. Какому отдать предпочтение зависит от вида, завариваемого чая.

Для крупнолистового или «связанного», спрессованного в брикет подойдет любой диаметр отверстий. Для гранулированного и мелколистового – с небольшими ячейками.

По конфигурации отверстия могут быть в виде «дырочек», прорезей, мелких ячеек. Это зависит от материала изготовления. На процесс заваривания чая форма перфорации не влияет.

Колбой удобно пользоваться: она просто вставляется в чайник. Возможно несколько вариантов крепления:

• Соединяется с крышкой. В таком случае просто снять крышку не получится, придется доставать и фильтр. Это не очень удобно, если требуется долить кипяток.
• Крепится на горлышке чайника. Более удобный вариант, так как не препятствует снятию крышки. Стакан может иметь специальное отверстие, в которое вставляется выступ на крышке, которая надежно фиксируется.

Колбы, как правило, чуть меньше по высоте самого чайника и не касаются его нижней стенки. Иногда встречаются модели, где фильтр соприкасается с дном заварника.

Фильтры-стаканы довольно большие по объему и чайный лист свободно циркулирует внутри. Напиток полностью отдает свой аромат и вкус. Он мало отличается от заваренного в обычном заварнике.

Еще один плюс – после того как чай готов, колбу можно вынуть из чайника. Это позволяет регулировать крепость чая. Такие фильтры легко мыть. В них не застревают чаинки. Исключение составляют сетчатые модели из нержавеющей стали.

Механизм «Гунфу»

Относительная новинка – заварочные чайники с клапаном и кнопкой. Их основное преимущество – возможность строго контроля времени заваривания чая. Заварник состоит из колбы и фильтра, оснащенного механизмом подъема. Принцип заваривания отличается от классического.

Чай засыпают во внутренний стакан-фильтр, опущенный ко дну колбы, заливают кипятком и засекают время. Как только напиток готов, наживают кнопку. Сито с заваркой поднимется вверх, а в емкости остается чай нужной крепости.

Выбирая, учитывайте, что здесь есть полезный и общий объем. Кипяток заливают только на две трети, а верхнюю часть оставляют для подъема ситечка.

Фильтры спирали

Первые ситечки крепились к носику чайника снаружи, норовили сместиться или соскользнуть в самый неподходящий момент. Им на смену пришли фильтр-пружины, которые крепятся внутри. Пружинки устанавливают у основания носика.

Пружинный фильтр для заварочного чайника представляет собой спираль из нержавеющей стали с пружиной и «ручкой» разной длины. На ее конце сделан крючок, которым она крепится к носику.

Пружинки у разных производителей незначительно отличаются количеством витков спирали. Чем их больше, тем более мелкие чаинки задержатся и не попадут в чашку. Чаще всего это 9-10 витков.

Обычно такие фильтры идут в комплекте со стеклянным заварочным чайником. Модель выглядит необычно и привлекает внимание. Напиток в заварочном чайнике с таким фильтром полностью раскрывает свои вкусовые качества.

В витках пружины застревают чаинки любого диаметра. Практически после каждого заваривания их приходится чистить. Если спираль сломается, ее легко заменить. В магазинах представлено большое количество пружин с разной длиной «ручки», стоят недорого.

Фильтры сито

Ситечки для заваривания – еще один вид фильтров. Они небольшого размера и в отличие от предыдущего вида не просто предотвращают попадание чаинок в чашку, а играют роль миниатюрной колбы, в которой заваривается напиток.

Ситечки бывают в форме шара, который крепится на силиконовом шнурке или цепочке к крышке. У многих производителей встречаются фигурные варианты, например, ромб или пирамида.

Изготавливают улавливатели заварки из нержавеющей стали. Используют сетку с небольшими отверстиями. Модель универсальна, подходит для любого вида заварки.

Ситечки быстро деформируются. Со временем все сложнее отмывать чайный налет. Заварка в подобном фильтре находится в «ограниченном пространстве», что мешает ей полностью передать вкус и аромат напитка. Особенно если заваривается не одна чашка.

Какой материал для фильтра лучше

Фильтры в заварочных чайниках могут быть изготовлены из нержавеющей стали, керамики, стекла, пластмассы, силикона. Материал может повторять тот, из которого изготовлен корпус, или быть другим. У каждого есть свои плюсы и минусы.

Нержавеющая сталь

Заварочные чайники с металлическим фильтром из нержавейки встречаются чаще всего. Качественная нержавеющая сталь не вступает в реакцию с чаем и напиток не приобретает металлический привкус. Хотя многие гурманы скептически относятся к металлам, предпочитая керамику.

Фильтры изготавливают либо из сетки, либо из цельного листа металла с отверстиями. Сетчатые имеют небольшой диаметр ячеек, подходят для любого вида заварки. Но у них есть ряд недостатков:

• Колбы из сетки быстро деформируются. В ячейки забиваются мелкие листочки или гранулы чая.
• Сетка быстро окрашивается, ее сложнее отмыть от чайного налета. Это портит внешний вид стеклянных чайников.

Перфорированные модели из цельного гладкого листа нержавеющей стали более удобны. В ячейки не забивается заварка, не деформируются в процессе использования. Их легче отмыть от коричневатого налета.

Листовые фильтры бывают с «дырочками» разного диаметра. При выборе учитывайте это. Иногда встречаются модели с узкими прорезями на дне. Они подходят для всех видов заварки.

Фильтры из нержавеющей стали идут в комплекте с заварочными чайниками из любого материала. Они придают изящество моделям из термостойкого стекла. В случае поломки или износа их легко заменить: в продаже есть и колбы, и пружины, и сито-шары.

Стекло

Вставки из термоустойчивого стекла встречаются реже. Их изготавливают в виде колб с продольными прорезями на дне. Каждый производитель располагает дырочки по-разному:

• На одинаковом расстоянии друг от друга по всему диаметру дна колбы. Лучше если расстояние между прорезями не будет превышать 4-5 см.
• Сгруппированными по две, три прорези в четырех местах на дне фильтра.

Преимущество стекла – не вступает в реакцию с чаем, не меняет его вкусовые качества. Материал не впитывает запах, что важно, если вы завариваете разные сорта.

Минус – на поверхности быстро образуется желтый налет. Но стекло легко мыть. Если вы случайно разобьете фильтр или он треснет, то придется потрудиться, чтобы найти замену. Далеко не во всех магазинах они есть.

Керамика

Заварочный чайник с керамическим фильтром позволяет полностью раскрыться и вкусу, и аромату. Из керамики делают колбы-фильтры, покрытые глазурью. Ими укомплектовывают стеклянные или керамические чайники.

Керамический фильтр-стакан для стеклянного чайника придает необычный вид. Кажется, что он плавает. Часто на колбы наносят рисунок. Фильтры для керамических чайников делают белого цвета, так как их не видно.

В зависимости от производителя колбы отличаются диаметром отверстий. Обычно они небольшие, что придает универсальность.

Глазурованные вставки из керамики инертны и не меняют вкус напитка. Они не впитывают аромат чая. А значит, можно экспериментировать с любыми добавками и видами заварки. Можно заварить не только чай, но и ассорти из трав или плодов, включая кислые.

Керамические фильтры-стаканы не забиваются чаинками. Их просто очистить от налета. Если колба случайно разбилась, можно купить ей замену, подходящую по размеру.

Пластик

Фильтры из пластика встречаются в недорогих заварных чайниках. Обычно ими комплектуют модели из термостойкого стекла. Как правило, выполнены в виде стакана-колбы с прорезями на дне. Чем больше отверстий, тем лучше.

Пищевой пластик считается безопасным. Но дешевый материал часто имеет посторонний запах. Заваренный чай приобретает неприятный привкус. Такие фильтры могут впитывать запах заварки с добавлением цедры, фруктов или трав. В будущем запах перейдет к другому, завариваемому в нем чаю, искажая вкус и запах.

Для производства используют как полупрозрачный, так и цветной пластик. Второй вариант часто бывает окрашен в тон с ручкой и крышкой чайника. Что улучшает внешний вид модели. Но безопаснее выбирать заварочные чайники с фильтрами из неокрашенного пластика – меньше вероятность возникновения постороннего привкуса.

Пластик не самый лучший материал для чаепития. Лучше купить более дорогой, но качественный чайник.

Обзор интересных моделей

В интернет-магазинах и на полках торговых центров представлен огромный выбор заварников. Выбирайте по стилю, удобству, объему. Нам понравились эти модели.

Современный стеклянный заварочный чайник с кнопкой для слива заварки. Механизм поднимает фильтр нажатием кнопки, не позволяя чаю стать слишком крепким и освобождая от необходимости извлекать ситечко. Единственный недостаток таких моделей – объем напитка меньше общего, так как верхняя часть колбы должна быть свободна для подъема сита.

Полностью стеклянная модель со вставкой-ситом из стекла. Понравится тем, кто не признает металлы. Подходит для заваривания трав, сушеных и свежих ягод.

Стильный заварник из стекла с металлическим ситом-стаканом. Корпус изготовлен из прочного жаростойкого стекла, можно ставить на электроплиту. Верхняя ручка удобна для переноски. Носик идеальной формы – не образует капель и брызг.

Керамический чайник с металлическим фильтром из нержавейки со стальной крышкой. Долго сохраняет тепло. При всей простоте смотрится оригинально.

А еще можно приобрести отдельное ситечко для чая, выбрать лучшее научит наша другая публикация. Или кружку для заваривания одной порции. Выбирайте!

Купить заварочный чайник с фильтром или отдельное сито можно в интернет-магазинах. Товар легкий, поэтому доставляют его бесплатно или по низкой цене.

Чайник заварочный Elrington Феличита 1 л с фильтром зеленый (арт.CKH-109-06030) — цена, фото, характеристики

ТРЦ «Райкин Плаза»

г. Москва, Шереметьевская ул., д. 6, стр.1, 0 этаж.

10:00 – 22:00 +7 (495) 783-85-22 доб. 2063

г. Москва, Хорошевское ш., 27 (3 этаж).

10:00 — 22:00 +7 (495) 783-85-22 доб. 2109

г. Москва, пр-т Вернадского, д. 6, 2 этаж

10:00 – 22:00 +7 (495) 783-85-22 доб. 2131

заварник из стекла с фильтром-пружинкой и подогревом, с колбой из стекла для заваривания чая

Уют и тепло дома издавна связаны с чаепитием.

Достоинства и недостатки заварочных стеклянных чайников

Стекло – наиболее подходящий и универсальный материал, подходящий для изготовления чайников для заваривания.

• экологичность, стекло не вступает в химическую реакцию с водой или смесями для заварки, поэтому сам корпус прибора никак не влияет на вкусовые качества напитка;
• стекло легко мыть, это можно делать даже в посудомоечной машине и применять жесткие абразивы;
• полотно стекла не способно впитывать другие запахи, поэтому вкус напитка всегда остается неизменным;
• стеклянные модели всегда вписываются в сервировку и не будут выделяться даже на фоне сервиза, как это может быть с чайниками из фарфора или глины.

К недостаткам можно отнести такие моменты:

• стекло довольно сложно высушить так, чтобы не оставалось подтеков и разводов;
• если оставить заварочник на долгое время на солнце, то заварка внутри потемнеет и помутнеет;
• при резком перепаде температур даже жаропрочная форма может лопнуть;
• для полного заваривания красных чаев и травяных настоев необходимо плотно укутывать чайник, иначе температура воды быстро падает и не дает раскрыться напитку.

Самым ароматным получается чай в специальной ёмкости для заваривания.

По каким критериям выбрать заварник для чая из стекла

Перед тем как приобрести заварочный чайник, изготовленный из стекла, лучше всего продумать и другие критерии выбора:

1. Круглые чайники лучше всего подходят для заваривания, такая форма позволяет температуре распределиться по всему объему воды, равномерно.
2. Ручка чайника должна находиться либо сбоку, либо сама колба должна быть в металлическом чехле. Иначе ручка будет слишком горячей и скользкой от пара.
3. У чайника должен быть длинный и узкий носик, который оканчивается на уровне горловины. Иначе вода будет постоянно переливаться и наливать заварку в чашки будет неудобно.

Сейчас праздничное или вечернее застолье не обходится без чашечки бодрящего напитка.

Разновидности и свойства стекла

При выборе заварочного чайника нужно обязательно обратить внимание на стекло, из которого он сделан. Для посуды, контактирующей с горячими жидкостями, выпускается специальное стекло.

Заваривать чай первыми научились китайцы, раскрыв тайну превращения листьев чайного куста в ароматный и бодрящий напиток.

1. Жаропрочное. Это боросиликатное полотно стекла, оно предназначено для прямого контакта с плитами и духовками.
2. Термостойкое. Именно из такого материала делают заварочники, но их нельзя подогревать на плите.
3. Огнеупорное. Такой материал можно греть даже на открытом огне, но если налить в холодную посуду кипяток, то стекло может треснуть.
4. Кварцевое. Полотно, сделанное из оксида кремния. Самое прочное, но и самое дорогое стекло.

 Форма и объем чайника для заваривания чая

Привычная и традиционная форма для заварочника — это круглая. Но существуют и другие модели.

1. Форма цилиндра. Такая модель хорошо вписывается в сервировку с подходящими по форме чашками, ее удобно мыть и носик слив удобно очищать от чайного налета.
2. Квадратные модели, хороши только тем, что могут вторить современной форме сервиза.

Часто покупатели выбирают стеклянный заварочный чайник, объясняя свой выбор простотой и элегантностью изделия.

Объем стоит выбирать, исходя из количества человек, которые присутствуют на чаепитии. Для небольшой компании вполне подойдет чайник на 0,5 – 1 литр, если предполагается больше народу, то можно приобрести чайник с объемом 1,5 и более литров. При покупке большого прибора стоит учитывать прочность ручки. Ручка должна быть такая, чтобы выдерживать и сам чайник, и весь объем воды.

Современный стеклянный заварочный чайник—детище изобретателей термостойкого стекла.

Из чего сделаны ручка и крышка и их дизайн

Лучше всего подходит для стеклянного чайника крышка из такого же материала или из металла. Такие крышки помогают надежно закрыть горловину и не допустить быстрый выход пара. Крышки из пластика могут оплавиться и в любом случае выделяют токсины, что существенно изменяет вкус чая.

Для вкусовых нюансов напитка важна не только толщина стекла, но и форма сосуда.

Виды стеклянных заварочных чайников по устройству

При выборе чайника стоит обратить внимание на его устройство. Бывают интересные модели с подставкой для подогрева, они обычно состоят из двух частей, самого чайника и жаропрочной подставки, куда устанавливается специальная чайная свеча.

Первое и главное достоинство этой посуды — экологическая чистота.

Чайник для заваривания в водном флаконе

Такая модель эффектна и практична. Во-первых, в стеклянной колбе одного чайника находится вторая и при заваривании создается впечатление, что чайные листья и заварка словно висят в воздухе. Во-вторых, воздушная прослойка между колбами создает эффект термоса и хорошо завариваются даже красные сорта чаев.

Заварочный чайник из стекла не впитывает запахи, поэтому в нём заваривают без страха чёрный чай после травяного.

Заварник со стеклянной колбой и фильтром

Некоторые модели имеют встроенную в колбу фильтр. Заварочный чайник из стекла с фильтром предпочтителен для улунов, белых чаев и сенчи. Так как металлический или стеклянный фильтр надежно удерживает листья вместе, они успевают пропитаться водой, но при этом сохраняют все свои свойства для дальнейшего заваривания.

Такая посуда выполняет на кухне декоративно-практичную функцию.

Чайник в комплекте с разными ситечками

Если предполагается покупка универсального стеклянного заварочного чайника с ситечком, в котором можно заваривать разные виды чаев, то стоит присмотреть чайник, к которому подходят разные ситечки.  Например, красный чай или ройбуш лучше заваривать россыпью и использовать выносное ситечко.

Для того, чтобы чай раскрылся в полную силу, рекомендуют приобретать чайники из стекла с толстыми стенками из жаропрочного стекла.

Нюансы чайника “френч-пресс”

Не стоит приобретать френч-пресс, в котором будет готовится и чай, и кофе, потому что более выраженный аромат кофе вскоре будет присутствовать во всех чайных напитках. Также сама пластина пресса должна быть изготовлена из металла, пластиковые быстро изнашиваются и портят вкус напитка.

Пока настаивается чай, сквозь прозрачные стенки можно понаблюдать за хороводом чаинок, следя, как они постепенно отдают кипятку нужную крепость.

Чайник Гунфу с кнопкой для пролива

Интересным решением может стать приобретение чайника Гунфу. Его конструкция предполагает, что чай заваривается в емкости, которая помещена внутрь основной колбы. После того как настой заварен, нажимается кнопка, и весь раствор сливается в нижнюю емкость, а листья остаются вверху. Это эффектный и интересный прием.

Единственный их недостаток—хрупкость. К тому же посуда из тонкого стекла не долго держит нужную температуру.

Как пользоваться и ухаживать за чайником-заварником

Лучше всего мыть колбу чайника простой теплой водой и, при необходимости, слабым содовым раствором. Ситечки и колбы прочищать щеткой, смоченной в таком же растворе. Моющие средства обычно не вымываются до конца и очень влияют на вкусовые качества напитка.

Лучшие модели заварочных чайников из стекла

GIPFEL выпускает интересные модели. Несмотря на то, что обычно производитель выдерживает круглую геометрию, чайники кажутся разными, потому что обладают либо приплюснутым, либо вытянутым верхом, также могут идти в комплекте с подставкой.

Стеклянный чайник для чая станет на кухне не только предметом для правильного заваривания бодрящего напитка, но и интерьерной изюминкой.

BODUM выпускает хорошие френч-прессы, где колба выполнена из стекла, а подставка под колбу и пресс из металла.

Сосуд из стекла органично впишется в кухню любого дизайна: будь то классика, модерн или хай-тек.

KITFORT выпускает модели, которые можно подогревать на плите.

Заварочный чайник из стекла обязательно обратит на себя внимание гостей, согреет теплом и тело, и душу.

ВИДЕО: Заварочный стеклянный чайник с кнопкой.

ПосудаКружки необычной формы

ПосудаОсобенности тефлоновых сковородок

Казан – это такая большая чугунная кастрюля, в которой можно приготовить практически любое блюдо, сохранив все его полезные свойства, и которое к тому же выйдет вкусным и ароматным. Но, несмотря на свои…

Любому повару известно, что японские ножи для кухни отличаются особыми и качеством, и предназначением. На сегодняшний день их существует более 800 видов. Японский нож – это не обычная кухонная утварь,…

Добротные кованые сервировочные наборы из мельхиора ценятся наравне с серебром. Пластичный металл хорошо поддается обработке, из него создают настоящие произведения искусства. Изысканный рисунок со временем…

Чтобы приготовить некоторые напитки, необходимо тщательно перемешать несколько составляющих. Можно использовать любую посуду, которая достаточно плотно закрывается. Существует специально изобретенное для…

Фигурный нож для овощей может обычное блюдо преобразовать в кулинарный шедевр. Посредством такого кухонного приспособления вы удивите и своих гостей, и клиентов столовой. Вы сможете дополнить интерьер,…

Популярный во всем мире напиток шампанское завоевало сердца многих ценителей белых вин. Оно является обязательным атрибутом свадьбы, уместно на романтическом ужине. Для подачи такого напитка существует…

Какие заварочные чайники самые надежные: глиняные, керамические или силиконовые

Чай стал настолько привычным напитком, что без него трудно представить рацион современного человека. Многие по-прежнему предпочитают фильтр-пакетам традиционный заварочный чайник. В нем готовят напиток с удивительным ароматом.

История создания заварочной посуды

Заваривать ароматные листочки в специальной посуде стали во время правления китайской династии Мин. Гончары с тех пор стали совершенствовать чайники. Они были далеки от привычной для нас формы: широкая воронка вместо носика, приплюснутая конусообразная форма. Затем стала появляться посуда из металла, для заваривания чая в мусульманских странах Ближнего Востока стали использовать сосуды для омовения с длинным, узким носиком.

Чаепитие возвели в культ японцы в XVI веке. Напиток стали называть «энергией Будды». Так зародилась чайная церемония, началось промышленное производство посуды для заваривания чайных листиков. Совершенствовалась технология изготовления глиняной посуды, разрабатывались новые составы фарфора, фаянса.

Первая заварочная посуда

Вместе с чаем по торговым путям заварочники перекочевали в Европу, другие страны Азии. В 70-е годы XVII века в Англии началось массовое производство чайничков из разных сортов фарфора, благородных металлов. Мастера соединили разные стили: мусульманский и буддийский. Форма чайников постоянно менялась, приводилась к совершенству. Разные эпохи, стили, художественные тенденции влияли на форму, материалы чайников. Заварочники мастера превращали в настоящие произведения искусства. Чайник традиционной пузатой формы появился в Европе в XVIII веке.

Когда немецкие мастера раскрыли секрет фаянса, чайники стали изготовлять массово, они появились в домах людей с небольшим доходом. Параллельно с массовыми изделиями художники создавали сервизы для знати, экспериментировали с материалом, формой. Процесс создания заварочников совершенствуется. Сейчас стекло в пластике вытесняет традиционный фаянс, на смену серебряным чайникам пришли заварочники из нержавеющих сплавов. Производители удивляют покупателей новыми формами, материалами.

Разновидности

Декораторы разных стран экспериментируют с формой, материалом сосудов для чая. Создатели умело сочетают практицизм, функциональность и оригинальность посуды.

Выбирая чайник для заварки чая, покупатели учитывают особенности формы, материала. Фарфор, глина, металл по-разному раскрывают вкус чая. Форма тоже влияет на качество, аромат напитка. Стоит отметить особенности и различия чайной посуды.

По материалу изготовления (преимущества и недостатки каждой, сравнительный анализ, что лучше и надежнее)

Стеклянный заварочник во время чайной церемонии, помимо обоняния и осязания, задействует органы зрения. Через стекло можно наблюдать, как раскрывается в воде засушенный чайный бутон, распрямляются листики во время заваривания напитка. Термостойкое стекло – прочное, хорошо сохраняет тепло, отлично моется, не влияет на вкус напитка.

Из разных сортов природного сырья получают:

• Фарфор, белая пластичная глина отличается высокой плотностью, при обжиге образует прочный, гладкий слой;

• Фаянс – материал из белой глины с крупными частичками, изделия получаются среднепористые, хорошо глазируются;

• Керамика – низкопластичная смесь белой и красной глины, при обжиге образует крупные поры, традиционно глазируется;

• Терракота (глиняные китайские чайники) – красная глина, она образует пористую структуру.

Фарфор, покрытый глазурью, – материал для любителей классики, не влияет на вкусовые качества напитка, аккумулирует тепло, медленно остывает. Экологичный, но довольно хрупкий. На поверхности образуется темная чайная пленка, которую проблематично счищать внутри носика. Керамика, фаянс во многом схожи, глазурь на таких чайниках со временем снашивается из-за образования микротрещин от контраста температур. Терракота, или красная глина, способна впитывать запахи. Глиняный чайник для заваривания чая улучшает вкус напитка, китайцы традиционно используют эту посуду для зеленого чая.

Чугунные заварочники появились как альтернатива медной посуде. Такие чайники практичны, но слишком тяжелы. Широкого распространения они не получили. Из меди заварочники делают только в нескольких восточных странах, в Европе медь, мельхиор заменили нержавеющими сплавами, легированными никелем и хромом. Материал прочный, но плохо держит тепло. Медная заварочная посуда не получила распространения из-за дороговизны материала. Мельхиоровые, серебряные чайники делали для знатных особ, они считались символом благополучия, достатка. Сейчас подобная посуда – большая редкость, хотя некоторые производители продолжают ее выпуск.

Между прочим, тугоплавкое стекло – самый экологичный материал, поверхность хорошо очищается, на ней не бывает крупных дефектов, в которых могли бы поселиться плесневые грибки. Стекло отлично сочетается с металлом и пластиком – это еще одно преимущество материала.

По форме и объему

Из стекла делают чайники:

• Традиционной формы;

• Френч-прессы – стеклянные колбы со смещающимся по вертикали ситечком, закрепленным на осевом стержне, он приминает заварившиеся чаинки ко дну;

• Чайники гунфу – это сосуды в виде кувшина со встроенной колбой для заваривания чайного листа, они делаются с фиксатором, при открытии которого вода из колбы перетекает в основной сосуд.

Из других материалов делают чайную посуду традиционной формы, экспериментируют только с дизайном. На полках магазинов можно увидеть квадратные, прямоугольные, овальные, круглые чайнички с рисунком и однотонные. Лучшей формой для заваривания чаинок считается круглая. Практичные любители чая выбирают заварочники с ситечками.

Объем варьируется от 300 мл (чайники для одного человека) до 1,5 литров (сосуд на большую компанию). Самым ходовым считается объем 500–600 мл.

Кстати, чайная посуда всегда вдохновляла художников, они создавали настоящие произведения искусств. Сейчас декоративные чайнички – редкость, их делают только из керамики, фаянса или фарфора.

По типу заваривания (преимущества и недостатки каждого)

С появлением глиняных заварочных чайников искусство чаепития превратилось в ритуал. Посуду на глазах гостей обдавали кипятком, затем помещали в нее чайные листочки. При заваривании они источали нежнейший аромат. Пористая глина, не покрытая глазурью, способна впитывать запахи. Никакой другой материал, используемый в изготовлении заварочников, таким качеством не обладает. Остальная чайная посуда различается по типу заваривания с практической точки зрения:

1. Распаривание листиков в большом количестве воды (во всем объеме чайничка) с последующим очищением жидкости через фильтр;
2. Заваривание чаинок в специальном цилиндре-ситечке.

Помимо встроенных цилиндров, для заваривания чая в чайничках используют:

1. Заварочные устройства для чая и трав в виде сетчатого круглого фильтра, оборудованного щипцами-зажимами;
2. Силиконовые заварочники для чая, они делаются в виде разъемной сетчатой формы на шнуре.

Кстати, пищевой силикон не влияет на вкусовые качества напитка, формочки в виде забавных игрушек мамы приобретают для приготовления целебных чаев малышам. Ягодки, птички, рыбки разного цвета стали популярнее металлических сетчатых гаджетов.

Как правильно выбирать

Какой чайник лучше для заваривания чая, каждый решает, ориентируясь на свой вкус. При выборе заварочника важно придерживаться нескольких правил:

1. В пузатой, округлой посуде лучше сохраняется тепло, листья лучше распариваются, отдают больше эфирных компонентов, пищевых кислот;
2. Тяжелым заварочником неудобно пользоваться, лучше выбирать легкие керамические или стеклянные чайнички;
3. Если в крышечке предусмотрено отверстие для пароотвода, чай будет ароматнее;
4. Уровень носика не должен быть ниже крышечки, лучше, если он чуть выше;
5. Когда крышечка держится на горловине неплотно, она может упасть во время разливания заварки;
6. На стеклянных, гончарных изделиях не должно быть трещин, сколов;
7. Ручка должна быть удобной, плотно фиксироваться рукой;
8. Пластиковое ситечко быстро растрескается, придет в негодность – нержавеющая сетка практичнее;
9. Удобно, когда есть встроенное ситечко, если его нет, придется приобретать его отдельно.

При выборе чайника предпочтение отдают брендовым моделям хорошего качества. Прозрачные стеклянные заварочники вытесняют традиционный фарфор, керамику. В них видно степень пропарки листиков чая.

Топ производителей

Выбрать практичную чайную посуду поможет небольшой обзор моделей с оценкой преимуществ и недостатков. В рейтинге самых покупаемых чайников для чая заварочных – модели из разных материалов.

Термостойкое стекло

«МФК-профит» – чайник в цветном пластиковом корпусе выпускается в Китае, продается под российским брендом. Объем модели – 700 мл, вес около 300 г. Чайник удобно захватывать рукой, на высоком носике не создается подтеков при наливании заварки, чаинки сдерживает металлическое нержавеющее ситечко. Стойкое стекло легко очищается. Но мыть заварочник придется вручную. Слабое место – несъемная пластиковая крышечка.

AXON – модель австрийских производителей, хорошо сохраняет тепло. Стильный пластиковый корпус с мерными рисками, съемная крышка с ситечком, удобная ручка. Объем чайника – 850 мл, им удобно пользоваться. Недостаток: слабо закрепленная пластиковая ручка со временем начинает болтаться.

Китайский заварочник с подогревом «Даллас» объемом 600 мл хорошо моется, практичный, оригинальный по дизайну. Через стекло хорошо наблюдать, как раскрываются листочки, они двигаются в разном направлении при подогреве. Минусы: значительный вес, небольшой контейнер для свечи – в него помещается только плоская термосвеча.

Еще одна модель от китайских производителей – чайник Mayer & Boch, полностью из стекла, включая ситечко, большой объем (800 мл), отлично моется вручную и в машине.

Китайский чайник гунфу KAMJOVE TP-830 сделан в виде кувшинчика объемом 500 мл с металлической крышкой-мембраной, заварочной колбой объемом 170 мл. При нажатии кнопки в мембране вода из колбы попадает в чайник. Заварка остается на ситечке.

Керамика

Заварочник LORAINE с металлической крышкой, съемным ситечком производится в Китае. Практичный, легко моется, рассчитан на 750 мл. Минусы – значительный вес (более 500 г), нагревающаяся ручка, неудобная горловина (сложно извлекать чаинки).

Стильный, глазурированный китайский чайник «Лань Мей» небольшого объема – 450 мл. Пористый, хорошо раскрывает вкус чая, крышка с отверстием, закреплена на специальном шнурочке. Минусы: слишком маленький объем, неустойчивую крышку приходится поддерживать при наклоне чайника.

Обожженная глина

Стилизованный чайник «Дракон» с плотно прилегающей крышкой хорошо сохраняет тепло, рассчитан на большой объем (1 л). Отлично передает вкус чая. Минусы: пористая глина склонна к образованию плесени, за посудой требуется особый уход.

Фарфор

Шикарный английский заварочник Wilmax объемом 375 л из настоящего глазированного фарфора имеет встроенное керамическое ситечко у основания носика. Выполнен в классическом стиле, практичный, легко моется. Недостаток: сложно вычистить ситечко со стороны носика.

Нержавеющая сталь

Китайский заварочный чайник «APPETITE ПРИМАВЕРА» большого объема – 1,5 литра, с пластиковой удобной ручкой. Хорошо моется, быстро прогревается, чай в нем можно подогревать. Минус: со временем внутри образуется жесткий налет, ухудшающий вкус чая.

Еще одна модель от китайских производителей посуды – VITESS NATALIE – оригинального дизайна, со съемным ситечком объемом 800 мл, легко моется, немного весит (около 400 г). Единственный недостаток: полированная поверхность легко царапается.

Кстати, традиционным материалом для чайников остается качественный фаянс, называемый опокой. Он хорошо глазируется, декорируют его деколями (картинками, подвергающимися отжигу) или ручной росписью.

Как ухаживать

Стеклянные, фарфоровые чайнички достаточно регулярно мыть, следить, чтобы в них не зацвела заварка. Металлические ситечки чистят с помощью поваренной соли или пищевой соды. Накипь в нержавеющих заварочниках снимают 6%-ным уксусом. Больше всего внимания требуется глиняному заварочному чайнику.

Правила ухода за посудой из глины:

1. При покупке белый налет, похожий на муку, смывают чистой водой;
2. Поверхность не моют губкой, не используют абразив, только протирают влажной чистой тканью;
3. После чайной церемонии удаляют заварку, внутреннюю поверхность ополаскивают теплой водой;
4. Образующийся от листочков темный слой не счищают, он сохраняет аромат напитка, перед заваркой глину достаточно ополоснуть кипятком.

Между прочим, в глиняной посуде принято заваривать только один сорт чая. Посуду передавали по наследству, никогда не чистили, чтобы напиток вбирал из глины особый вкус напитка.

Любители и ценители чая потребление напитка превращают в церемонию. Оригинальный или стилизованный чайник станет для них хорошим подарком. Для повседневного домашнего пользования удобнее практичная посуда, которую легко мыть.

Видео: Как работает заварочный чайник гунфу

какой лучше выбрать для дома

Все те, кто неравнодушен к чайным церемониям, рано или поздно задаются таким вопросом — заварочный чайник какой лучше выбрать? Интересно, что самыми первыми заваривать чай стали китайцы еще в XIV веке. Для этих целей они использовали небольшие глиняные сосуды и вряд ли могли представить, что спустя, шесть столетий появится такое разнообразие емкостей для заваривания чая.

Выбор материала

В случае заварочных чайников выбор материала не является лишь вопросом вкуса и эстетической красоты. От его выбора напрямую зависит качество приготовленного напитка, его аромат и сохранение полезных свойств. Кроме того, для каждого сорта чая подходит лучше та или иная емкость для заваривания.

В наше время можно встретить заварочные чайники, выполненные из таких материалов:

• стекло;
• фарфор и фаянс;
• глина;
• чугун;
• сталь.

Задумываясь о том, как выбрать заварочный чайник, следуют рассмотреть слабые и сильные стороны каждого материала.

Стекло

Для любителей связанного чая (связка сушеных листьев чая, обернутых вокруг одного или нескольких сухих цветков) это просто незаменимый материал. Чтобы увидеть всю красоту распускающегося букета, стекло подходит как нельзя кстати. Хотя классический крупнолистовой черный чай смотрится в таких емкостях тоже очень красиво.

Заварники, выполненные из стекла, бывают таких видов:

1. Сосуд с носиком. Визуально он будет похож на керамические модели. Если предпочтение отдается такой чайнику, то стоит обратить внимание на ручку, чтобы она не находилась слишком близко к корпусу. В противном случае она будет нагреваться и пользоваться таким заварником будет некомфортно.
2. Чайник с прессом. Как правило, это стеклянная колба с металлическим держателем. Такой вид заварников пользуется большой популярностью и известен как френч-пресс. Его достоинство — это поршень с сеткой, который позволяет сцеживать заварку без чаинок и получать чистый напиток.
3. Заварник с фильтром. Такие стеклянные чайники имеют фильтры-пружинки в основании носика или сеточки, в которых размещают заварку. Такой сосуд очень уместен, если используется мелкий чай, ведь в результате все равно получится чистый напиток.
4. Чайник с подогревом. На первый взгляд, он не отличается от обычного с носиком, но имеет специальную подставку, под которой размещают свечку-таблетку. Это хороший вариант для тех, кто любит долго чаевничать. В таком случае не придется пить холодный напиток.

Основные плюсы стеклянной заварочной посуды:

• термостойкость;
• не добавляет никаких привкусов в напиток;
• эстетический нюанс.

Но то, что на чай в таких заварниках попадают прямые солнечные лучи, все же отражается на вкусовых качествах чая. К тому же стеклянная посуда требует тщательного ухода, иначе она быстро потеряет свою красоту из-за потеков воды и следов от рук.

Фарфор и фаянс

Во всем мире ценится и пользуется большой популярностью китайский фарфор. Такие изделия по праву можно назвать настоящим произведением искусства. Приготовленный в фарфоре чай долго сохраняет температуру и наиболее полно раскрываются его вкусовые свойства и аромат. Настоящий китайский фарфор имеет только две составляющих — каолин и фарфоровый камень. Отсутствие химии позволяет получить отменный заварной чай.

Среди основных минусов фарфоровых заварников можно выделить такие:

• высокий ценовой сегмент;
• от частого перепада температур может потрескаться;
• достаточно сложно ухаживать за такой посудой.

Фарфоровые чайники бывают всевозможных форм, цветов и дизайнов. Большой популярностью пользуется чайник заварочный в виде домика. Как правило, такое удовольствие стоит дорого, но ведь такие чайные аксессуары — это целое произведение искусства.

Фаянсовые чайники во многом похожи на фарфоровые, но стоят гораздо дешевле. Но и по прочности они уступают фарфоровой посуде.

Глина

Настоящие гурманы отдают предпочтение глиняным заварочным чайникам. Китайцы утверждают, что это лучшая посуда для зеленого чая. Этот материал ценят за его теплоустойчивость и долгую сохранность вкусовых характеристик и аромата напитка. Глиняные чайники бывают нескольких видов.

Неискушенный потребитель описал бы любой глиняный заварник так — тельце чайника, ручка, носик и крышка. А вот китайские мастера могут выделить в каждом чайнике до восемнадцати составных частей. Сосуды из темной глины, принято использовать для пуэров, а из светлой — для улунов и зеленого чая.

Чугун

Заварники из чугуна встречаются достаточно редко, а цена их далеко не доступная. Они способны долго сохранять тепло и не впитывают ароматы разных напитков. Такие чайники сохраняют тепло дольше фарфоровых и стеклянных. Кроме того, такая посуда намного прочнее керамической. Их принято считать одними из лучших заварочных чайников.

Поскольку чугун не так легко поддается обработке, то посуда из такого материала, как правило, украшена рисунками, а не художественной выделкой, что нисколько не портит их внешний вид. Но субъективный недостаток таких чайников — их вес. Он достаточно внушительный при совершенно небольших размерах.

Стальные

Металлические заварники — это неплохой вариант для ежедневных чаепитий. Емкости из нержавеющей стали отличаются прекрасным внешним видом. Они блестят словно зеркала. Однако они имеют существенный недостаток — привкус металла. Он вряд ли подойдет для особо чувствительных потребителей.

Форма и объем

На сегодняшний день существуют всевозможные формы чайных сосудов. Потребитель должен выбирать то, что ближе ему по духу и соответствует его предпочтениям. Большинство заварников можно поделить по типу используемого художественного стиля:

• без применения элементов декора;
• необычные формы, взятые из геометрии;
• использование цветочных композиций;
• напоминающий лепестки хризантемы.

Желательно чтобы сосуд был сферической «пузатой» формы. Благодаря этому будет равномерно распределяться тепло, а аромат чая будет лучше раскрываться. Объем же заварника зависит от того, сколько человек будет им пользоваться. Для семьи из 3-4 человек достаточно емкости в 1-1,5 литра.

Действенные советы

Итак, в каком чайнике лучше заваривать чай? Ответ прост — в том, который выбран со знанием дела. Отдав предпочтение какому-то конкретному материалу, форме и объему, следует учесть еще такие моменты:

1. Чтобы девайс было удобно использовать он должен быть достаточно легким.
2. Крышка должна надежно сидеть в горлышке. При наклоне она не должна выскакивать.
3. Чтобы уходил пар, на крышке, должно быть, специальное отверстие.
4. Сосуд не должен быть надщербнутым или иметь сколы.
5. Носика заварника должен смотреть вверх.
6. Держатель должен расширяться кверху, такая ручка должна удобно располагаться в руке.

Перед покупкой было бы хорошо провести небольшой эксперимент. Снять с чайника крышку, опрокинуть его верх дном и установить на ровной поверхности. Теперь следует оценить горлышко, ручку и отверстие носика. Они должны быть на одном уровне. В противном случае чай будет проливаться.

Поскольку вкусовые предпочтения у всех разные, то и лучшие заварочные чайники для каждого свои. Но тщательно подход поможет избежать больших разочарований и поможет по-настоящему наслаждаться чайной церемонией.

В каком чайнике лучше заваривать чай дома: рейтинг производителей и моделей

На чтение 10 мин. Просмотров 111 Опубликовано 30.06.2020 Обновлено 13.10.2020

Чай занял почётное место в нашей жизни и культуре. За посиделками с чаем проходит дружеская встреча, спокойные семейные ужины или просто одинокие вечерние погружения в собственные мысли в уютном кресле. Однако стоит учитывать, что качество приготовленного напитка и его вкусовые нотки зависят от того, насколько правильно он заварен. Многие на скорую руку используют чайные пакетики, но главное в процессе заваривания – специальные ёмкости и качественный продукт.

Как правильно называется чайник для заваривания чая

Кажется, нет никакой разницы: обычный чайник или для заваривания чая. Называет его заварником или заварочным чайником. Но есть несколько модификаций этого предмета, а также большой выбор материалов и характеристик.

Виды заварочных чайников

Важным фактором при выборе товара является его вид и материалы изготовления. Есть небольшая разница в пользовании заварника в зависимости от того, из чего он изготовлен. Если спросить у любителей, в каком чайнике лучше заваривать чай, то каждый ответит своё. Поэтому стоит отметить ряд материалов.

Стеклянный

Очень интересно и необычно выглядит заварка особенно связанных чаёв в стеклянном чайнике. Они могут быть разных модификаций:

• с носиком;
• с прессом;
• с фильтром на пружинке;
• с подогревом.

У него есть много положительных свойств. Стекло специальное термостойкое, не боится резких перепадов температуры, не даёт никаких дополнительных оттенков и вкусовых качеств, а также эстетически выглядит крайне привлекательно.

Фарфоровый чайник

Фарфор, особенно китайский, ценится уже давно и считается одним из дорогих, качественных и довольно шикарных материалов. Некоторые изделия по праву называются произведениями искусства. Именно в этом материале чайника напиток полноценно раскрывается, долго сохраняет свою температуру.

Конечно, стоимость таких изделий довольно высокая, ведь они могут быть даже ручной работы с росписью. Есть большое количество оттенков и дизайнов, которые облегчают выбор даже самым скрупулёзным и капризным ценителям. Стоимость таких изделий довольно высокая и она нуждается в определённом уходе, однако настоящих любителей это не останавливает.

Есть более дешёвый вариант, который по внешнему виду похож на фарфор, но немного уступает в прочности и долговечности – фаянс.

Однако качественные дорогие изделия невооружённым глазом можно перепутать с фарфором.

Чугунный чайник

В данный момент чайники из чугуна – это редкость. Они считаются одними из лучших заварников. Из их положительных свойств хочется отметить прочность, крепость, долгий срок хранения температуры, отсутствие дополнительных примесей и ароматов. Из недостатков стоит отметить вес изделия.

Максимальный декор, что можно увидеть на чугунной утвари – рисунки. Конечно, художественной выделки на них не будет, материал не поддаётся такой обработке. Но это ни в коем случае не лишает его привлекательности в отношении практичности.

Френч-пресс

Модные нынче заварники с прессом, которые по большей части используются в кафе или ресторанах, являются довольно практичными и удобными.

Причём использоваться он может не только для чая, но и для кофе и даже молока.

Керамический глиняный чайник

Преимущества керамики и глины в том, что толстые стенки этих материалов хорошо хранят тепло. Однако есть ограничения: в керамику нельзя заваривать пакетированный чай, чтобы не испортить вкус, а глиняная утварь подходит только для одного вида чая, ведь впитывают запах.

Лучше всего использовать глиняные заварники для белого и зелёного сортов.

Металлический чайник

Чайники из металла выглядят ярко и современно, но считается, что в заварнике из металла чай портит свой аромат и привкус, становится железистым, что совершенно не порадует любителей настоящего напитка.

Гунфу

Интересная конструкция чайника гунфу со специальным отверстием на дне, с заварочной ёмкостью и прозрачной колбой притягивает взгляд.

Это изобретение плотно вошло в рестораны и кафе, но в последнее время его используют и в домашнем обиходе.

Электрический чайник

Электрические модели радуют современных пользователей. Они могут быть с температурным режимом для поддержания определённого градуса и настаивания заварки.

Часто его продают на одной платформе с электрическими чайниками.

Как выбрать заварочный чайник

Заварники на современных рынках представлены в большом разнообразии. Необходимо учитывать факторы, как выбрать заварочный чайник, при покупке определённых моделей.

Форма

Важно обратить внимание на то, чтобы форма и размер дна не были больше, нежели конфорка, для равномерного нагревания. В остальном, если покупается обычный заварочный чайник, неэлектрический, необходимо обращать внимание на собственные предпочтения. Форма может быть сферической, округлой, продолговатой или даже прямоугольной.

Фильтры

Фильтр позволяет наслаждаться завариванием и употреблением листового чая без кусочков непосредственно листьев в чашке. Он может отличаться по модели и зависимости от конструкции. Его либо устанавливают непосредственно в конструкцию корпуса, при этом могут делать съёмный или встроенный, или устанавливать у носика, чтобы не пропускать попадания частей в чашку. Есть модели, которые наделены и тем, и другим видом.

Ситечко

Немаловажным является наличие ситечка. Оно должно быть аккуратное, правильное по размеру. Важным элементом является размер дырочек, они должны быть не маленькие, чтобы фильтрация проходила хорошо, но и не большие, чтобы не пропускать мелкие кусочки заварки.

Ручка и крышка

Наличие крышки – обязательное условие при покупке заварочного чайника. Однако в ней должно быть небольшое отверстие для выхода пара.

Важно проверить её совпадение по размеру, чтобы она не выпадала под наклоном.

Ручка должна быть удобной и эргономичной, чтобы было удобно. Она может быть ассиметричная или выступающая кверху, но идеальным вариантом будет та, что расположена наверху. Это делается для того, чтобы человеку было удобно взять и слегка наклонить.

Расположение носика

Очень важно, чтобы носик был правильно оформлен. Его высота должна быть в уровень с горлышком, угол наклона – около 35 градусов. Лучше, чтобы носик к кончику сужался. Так уменьшится количество потёков.

Объём

При выборе объёма посуды необходимо обращать внимание на количество любителей чая в семье. Люди, которые любят много пить бодрящего напитка, приобретают большие заварники. Соответственно те, кто лакомится редко, используют посуду значительно меньшего объёма.

Также следует учитывать и метод заваривания. Так, если крепкая заварка разбавляется в чашке кипятком, то можно выбрать меньший объём посуды, а если проходит полное заваривание в чайничке, а потом развивается по кружкам – ёмкость должна быть большого размера.

Производители заварочных чайников

Множество ведущих компаний, что создают различные кухонные атрибуты, имеют в своём перечне заварочные чайники. Рассмотрим некоторые из них.

Mayer Boch

Бренд уже давно вышел на рынки не только Российской Федерации, но и Европейских стран. Большой выбор различных аксессуаров для кухни, в том числе и заварочных чайников, представлен изделиями из разных материалов, форм и размеров.

Gipfel

Известная немецкая компания создаёт уникальные и стильные аксессуары. В компании трудятся несколько дизайнеров, что разрабатывают изделия разных форм, видов и цен.

Заварники представлены из стекла, нержавейки фарфора или даже камня.

Taller

Изделия из специального стекла, которые представил производитель Таллер, выпускаются в абсолютно разных объёмах, с необычными аксессуарами, ситечками, ручками и фильтрами, что являются изюминкой.

Fissman

Производитель из Дании создал несколько линеек разной посуды для заваривания чая из стекла, нержавейки и других материалов. Компания делает упор на качество, при этом не завышая ценник на продукцию.

Vitesse

Хотя по изначальному плану производитель занимался только изделиями из нержавейки, в ассортименте появилась посуда из других материалов. Компания считается лучшей в рейтинге соответствия стоимости изделий и их качества.

Wilmax

Посуда Вилмакс выполнена из тончайшего белого фарфора. Есть в ассортименте и заварочные чайники – настоящие шедевры. Но есть и бюджетные модели, в том числе и из нержавеющей стали.

Топ 7 лучших заварочных чайников

Этот «народный» рейтинг основал на отзывах пользователей, которые оценивали заварники на основании многих требований, в том числе и перечисленные выше объём, материал, фильтр, ручка и ситечко. Немаловажными условиями были цена и имя производителя. И вот лучшие заварочные чайники.

Mayer Boch 26970

Заварник из термостойкого стекла объёмом в 800 мл подходит для любого вида чая, при этом сохраняются все полезные качества. Обладает фильтром и удобной крышкой.

Изделие может легко очищаться в посудомоечной машине.

Webber BE-559

Довольно внушительный по размеру чайник объёмом в 1300 мл из жаропрочного стекла. Он может использоваться для нагрева воды на газовых плитах при помощи рассекателя. Плюсом является приятная, вполне доступная стоимость.

Samadoyo S094

Небольшой заварник из стекла с интересной бамбуковой крышкой, защищённой стальной пластиной. Китайская компания создала вполне доступный продукт.

Taller Хансен TR-1346

Стеклянный чайник с удобной ручкой и большим фильтром. Он выглядит просто идеально, ручка очень удобная, практичная. Носик чуть скошенный, правильный, благодаря чему не образуются потёки.

Kamjove чайник гунфу TP-140

Небольшой типод с необычным, стильным дизайном, является одним из самых популярных моделей среди себе подобных. Все элементы разъёмные, что упрощает уход за инструментом.

Vitax VX-3307

Заварник в прозрачном корпусе, но со стильной чёрной подставкой и крышкой. Фильтр с удобными дырочками не пропускает даже самый мелкий сор, но не препятствует прохождению жидкости, при этом легко очищается.

Дулёвский фарфор Янтарь

Шикарные изделия от именитой компании созданы в нескольких линеек – Луговые цветы, Оливки, Агашка или Гуси.

Изделия из фарфора – лучшие в своём роде, а прекрасные узоры наполнят чаепитие волшебством.

Где купить заварочный чайник

Ознакомившись с огромным выбором изделий для заваривания чая, встаёт вопрос, где же его приобрести для дома.

Есть несколько вариантов:

• через всемирную сеть;
• в супермаркетах посуды;
• специализированных брендовых магазинах.

И хотя в современном обществе в целях экономии времени многие делают покупки онлайн, часто нужно материал изделия оценить на глаз и пощупать.

Советы по выбору

Чтобы покупка радовала, необходимо к ней подойти очень ответственно.

Для этого стоит обратить внимание на ряд факторов:

• фирма-производитель;
• материал;
• форма;
• оттенок или рисунки;
• объём;
• стоимость.

Также нужно подумать, на какое количество людей будет использоваться посуда и как часто. От этого зависит многое.

Визуальный осмотр даст больше данных: состояние материала, отсутствие дефектов или трещин, соответствие комплектации.

Итог

Заварочный чайник – не просто кухонный элемент. Это важная часть чайной церемонии, ответственная за качество и количество приготовленного напитка. Зная, какой материал для чего используется и больше подходит, а также ряд требований, будет проще выбрать необходимую модель.

ЧайникиКак удалить накипь в чайнике уксусом и содой: простые и проверенные лайфхаки

ЧайникиКак почистить заварочный чайник — 11 простых рецептов на все случаи жизни

Отзыв о проливном чайнике в виде стеклянной колбы с носиком, сеткой и двумя кнопками для слива и открытия крышки для заварки чая

Вот как выглядит чайник в сборе

Сверху выполнены 2 кнопки, красная, открывать клапан, черная открывать кышку.

Ручка зафиксирована винтом

Винт крепится к металлическому кольцу, опоясывающему колбу

колба стеклянная с носиком

Диаметр колбы около 89 мм

внутренний диаметр сверху колбы около 66 мм

Высота колбы вместе с крышкой около 150 мм

Крышка черная глянцевая. Её легко поцарапать

Открываем крышку

Крышка вставляется в специальные пазы и закручивается по часовой стрелке.

Отсек для заваривания достается вместе с крышкой.

Красную кнопку с клапаном соединяет пластиковый рычаг.

Рычаг снизу подпружинен, чтобы возвращать положение клапана.

Вот как кнопка крепится к рычагу.

Внизу расположен сетчатый фильтр, а под ним резиновый клапан.

Вот как заварочник выглядит в руке

Для тщательного прополаскивания отсек для заваривания разбирается

Для того, чтобы вы понимали, каково оно вживую, посмотрите видеоверсию обзора с практическим испытанием.

Приятного чаепития

В итоге мне понравилась придумка. Удобно что заварка отдельно от чая. Прополоскать удобно. Если что застряло, можно разобрать.
Из минусов пластик среднего качества, можно зацарапать глянцевые поверхности. Ну и возможно, что пластик емкости для заваривания через какое-то время может потерять свой цвет… пожелтеет. И, скорее всего, долго не прослужит рычаг. Тут только время покажет.

Стеклянный чайник из нержавеющей стали TEA POT Чайник w. Сетчатый фильтр из нержавеющей стали 700 мл: Чайник и сетчатый фильтр: Чайники

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• 100% Абсолютно новый
• Высокое качество
• Очень проста в использовании
• Съемный фильтр из нержавеющей стали, не подверженный ржавчине
• Термостойкость, это не безопасно для плиты

Лучший стеклянный чайник с заварочным узлом (обновлено в январе 2020 г.)

Вы пьете рассыпной чай?

Тогда вам понадобится стеклянный заварочный чайник.

Это лучший способ заваривать листовой чай.

Мне нравится наблюдать, как цвет чая медленно вытекает из заварочного узла и распространяется по всему заварке. Это также позволяет легко заварить чай до желаемой крепости.

А если вы любите цветущий чай, стеклянный чайник позволит вам наблюдать, как распускается цветок. Это прекрасно.

Единственная проблема?

На рынке представлены сотни стеклянных чайников с металлическими или сетчатыми фильтрами. И большинство из них не очень хороши.

Чтобы понять, какие из них стоит покупать, нужно время.

Вот почему я провел исследование, изучил и сравнил лучшие чайники на рынке. Надеюсь, этот пост поможет вам найти идеальный чайник для вас.

: Сводка рекомендаций

Многие читатели написали, что не хотят читать все обзоры и просто хотят, чтобы мы сказали им, какой чайник лучше. Вот почему я добавил этот короткий раздел.

Лучший чайник в целом

Лучший прозрачный чайник с заварочным узлом — вот этот. Я сам им пользуюсь, и он мне так нравится, что я добавил его в свой магазин на этом сайте. (К сожалению, мне пришлось прекратить его предлагать, так как несколько клиентов очень плохо отреагировали на задержки, связанные с covid).

Лучшие стеклянные чайники с фильтром по сравнению с

Примечание. Если вы просто завариваете чай для себя, вам может потребоваться кружка для заварки чая, хотя я предпочитаю небольшой персональный чайник (вместимостью от 600 до 750 мл).На самом деле я использую версию на 600 мл, которую я выбрал, как «лучший чайник в целом» ниже.

с заварочным узлом: 8 лучших обзоров

Заварочный чайник и чайник из жаропрочного стекла

Я купил себе предыдущую версию этого чайника несколько лет назад во время поездки в Китай, и он мне очень понравился. Это было очень просто, но в нем не было множества мелких неприятных проблем, которые есть у многих других горшков (например, капающий носик или длинный узкий носик, который трудно чистить).

К сожалению, уронил и сломался.

Мой следующий чайник стоил дороже, но у него был один из этих надоедливых носиков капель. При первой же возможности я связался с производителем предыдущего чайника из Китая, чтобы спросить, где мне взять другой. Короче говоря, я пришел к соглашению продавать их на своем сайте.

Конечно, мне достался еще один из их чайников. Первое, что я заметил, это то, что они исправили одну проблему, которая была у меня с предыдущей моделью.Со старой крышкой нельзя было пользоваться крышкой, если в кастрюле не было ситечка. Теперь крышка помещается даже без съемного заварочного узла, что стало большим шагом вперед.

Чайник изготовлен из 100% термостойкого боросиликатного стекла, которое можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине. Просто не забудьте снять стальное ситечко, прежде чем помещать его в микроволновую печь для кипячения воды.

Благодаря термостойкому стеклу этот чайник можно использовать как чайник для кипячения воды. Вы можете разместить его на открытом огне или на излучающей плите (но не на индукционной плите).

Сетчатый фильтр изготовлен из нержавеющей стали, не содержащей свинца, поэтому токсины не попадут в ваш чай. Горшок доступен в 4-х размерах.

У меня есть версия на 20 унций (600 мл), которая идеально подходит для одного человека. Он меньше, чем вы думаете, поэтому, если вы завариваете чай для нескольких человек, вам обязательно понадобится один из более крупных.

Чайник Hario Chacha Kyusu Maru

Hario в переводе с японского означает «король стекла», но, по правде говоря, это один из низкокачественных чайников в этом списке. Это также самый дешевый вариант, и если учесть цену, это хорошая покупка. Он может быть не такого высокого качества, как некоторые другие, но он делает именно то, что должен: заваривает и хранит чай.

При 24 унциях даже самая большая версия этого горшка меньше, чем другие варианты в этом списке, кроме первого.Это типично японец. Им нравится варить только одну или две чашки за раз (24 унции дают вам примерно 2 чашки). Если вам нужен недорогой и небольшой стеклянный чайник с заварочным узлом, эта японская модель — ваш лучший выбор.

Заварочный чайник Willow & Everett с заварочным узлом и подогревателем

Стеклянную кастрюлю можно ставить в микроволновую печь.Вы просто снимаете ситечко и нагреваете воду в микроволновой печи. Как только он достигнет нужной температуры, снова вставьте заварочный узел и заварите чай.

Вмещает 32 унции или 3-4 чашки чая. Включенный в комплект чайный сервиз гарантирует, что даже последняя чашка останется горячей. Он черный и плотно застегивается на горшок, сохраняя его содержимое в тепле в течение длительного времени.

Съемный заварочный узел не содержит ржавчины, а крышка не проливается. Остерегайтесь одного: этот чайник нельзя нагревать на плите.Либо нагрейте его в микроволновой печи, либо нагрейте воду отдельно в другой кастрюле, либо с помощью электрического чайника. На него распространяется 90-дневная гарантия возврата денег.

Японский чайник Cozyna Lotus

Ситечко легко снимается, поэтому вы можете вынуть чайные листья, как только чай достигнет желаемой крепости.Это позволяет повторно использовать листья для нескольких чайников с чаем, что экономит ваши деньги. Большинство листовых чайных листьев можно использовать повторно от 3 до 4 раз.

Некоторые клиенты сообщают о проблемах, связанных с каплями чая на переднюю часть чайника, но большинство из них довольны своей покупкой. Cozyna включает 2-летнюю гарантию (а также бесплатную книгу рецептов), поэтому вы всегда можете вернуть чайник, если он не работает так, как рекламируется.

Заварочный чайник Hiware из боросиликатного стекла со съемным заварочным узлом

На самом деле существует две версии этого чайника, продаваемого на Amazon: одна для листовых чаев и одна специально для цветущих чаев. Версия для цветущих чайников не поставляется с заварочным узлом. Вместо этого в крышку встроен фильтр. Таким образом, вы увидите, как цветущий чай расширяется в горшке.

Версия с вкладными листами содержит 27 унций, а цветочная — 40 унций. Оба считаются безопасными для плиты, но лично я бы нагрел воду в чайнике.

Umogi Stovetop Safe чайник чайник

Umogi Teapot Kettle изготовлен из боросиликатного стекла, которое выдерживает мгновенные перепады температуры от минус 30 ℃ до 150 ℃. Другими словами, он останется нетронутым, даже если вы заморозите чайник, а затем немедленно наполните его кипятком.

Учитывая это, неудивительно, что нагревать можно как на газовых, так и на электрических плитах. Это отлично подходит для случаев, когда у вас нет чайника. Входящий в комплект фильтр изготовлен из нержавеющей стали и очень плотный, поэтому в чай ​​не попадают никакие остатки.

Как почти каждый стеклянный чайник с заварочным узлом из нержавеющей стали, крышка подходит к фильтру, а не к кастрюле. Это означает, что вы не можете использовать крышку, если фильтр не находится в кастрюле.

Емкость чайника Умоги составляет 30 унций, что соответствует примерно 2–3 чашкам чая. Он поставляется с гарантией и 100% гарантией возврата денег, так что вы можете быть уверены, совершая покупку.

Современные инновации чайник из термостойкого стекла

Чайник Modern Innovations уникален в этом списке тем, что имеет пластиковую рамку для защиты стекла.Рама не содержит бисфенола А и способна выдерживать экстремальные температуры.

Герметичная крышка изготовлена ​​из того же пластика, не содержащего бисфенола А, а сетчатый заварочный узел изготовлен из нержавеющей стали, не содержащей ржавчины. Наконец, вы также получаете черный неопреновый уютный чехол из черного неопрена, который надежно застегивается вокруг чайника, чтобы он не замерз. Он устойчив к появлению пятен и запахов, но его также легко чистить. Вы можете мыть его в машине или мыть в посудомоечной машине.

Стеклянный чайник Modern Innovations со съемным заварочным узлом вмещает до 40 унций, что соответствует 4–5 чашкам чая.Он отлично подходит в качестве личного чайника, но в то же время достаточно большой, чтобы развлечь гостей.

Чайник современного дизайна Camellia

Этот чайник можно использовать для приготовления горячей воды на плите или в микроволновой печи. Просто снимите фильтр во время нагревания, затем поместите его и чайные листья обратно в воду, когда она достигнет желаемой температуры и чайник будет удален с плиты или микроволновой печи.

Никакой пластик не используется, поэтому нет опасности попадания вредных химических веществ в чай. Кастрюля вмещает 40 унций, что соответствует 5 большим чашкам. Благодаря качеству и толщине стекла содержимое дольше остается горячим, поэтому даже пятая чашка чая остается теплой.

Чайник с варочной панелью Camellia и заварочным узлом можно мыть в посудомоечной машине, а также исключить утечки и разливы при розливе. Он поставляется с полной гарантией возврата денег.

Стеклянный чайник с заварочным узлом: как использовать

Существует два основных варианта, и оба одинаково просты в использовании.Первые — это те, в которых крышка подходит к сетчатому фильтру, то есть вы можете закрывать кастрюлю крышкой только во время использования фильтра. После того, как вы вытащите его, вам нужно будет снять крышку.

Чтобы использовать эти модели, просто поместите фильтр в кастрюлю и наполните ее желаемым количеством чайных листьев. Добавьте горячую воду и накройте крышкой. Настаивайте необходимое время.

Когда чай будет готов, снимите фильтр с чайными листьями и крышку. Отложите его, но не выбрасывайте листья, так как вы можете использовать их для последующих замачиваний (обычно 3-6 замачиваний).

Ко второму типу кастрюль, к которым закрывается крышка, даже когда ситечко не используется, вы можете закрыть кастрюлю крышкой после снятия фильтра, чтобы чай дольше оставался теплым.

Если вы не уверены в количестве чайных листьев для использования, оптимальной температуре воды (для большинства чаев не следует использовать кипящую воду) или продолжительности заваривания, ознакомьтесь с инструкциями, прилагаемыми к вашим чайным листам. Если они не пришли с инструкциями, прочтите эту статью.

Нравится этот пост? Пожалуйста, поделитесь …

— купить чайник с фильтром с бесплатной доставкой на AliExpress

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для чайника с фильтром. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально есть тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях.Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как этот чайник с верхним фильтром в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили чайник с фильтром на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в чайнике с фильтром и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести чайник с фильтром по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Zenshi Стеклянный чайник на 800 мл с заварочным узлом и фильтром

Наша роскошная посуда Zenshi отличается элегантностью и практичностью.

Процесс заваривания листового чая может быть очень радостным и успокаивающим, особенно если у вас есть подходящее оборудование. Возможность видеть чай во время его заваривания — большое преимущество использования стеклянной посуды. Оценив цвет чая по мере его заваривания, вы сможете заварить чай той крепости, которая соответствует вашим индивидуальным предпочтениям.

Этот красивый чайник объемом 800 мл с заварочным узлом и спиральным фильтром идеально подходит для наслаждения разнообразными специальными сортами чая. Чайник изготовлен из дутого, термостойкого и прочного боросиликатного стекла.Помимо многофункциональности, чайник имеет очень классический и элегантный дизайн.

Чайник оснащен:

• Съемным стеклянным заварочным узлом — подходит для всех типов листовых чаев
• Съемный спиральный фильтр — подходит для цветущих чаев, фруктовых настоев или больших листовых чаев, таких как Organic Dragon Well tea
• Силиконовое кольцо вокруг крышки для плотной фиксации крышки при розливе *.
• Материал — боросиликатное стекло ** (термостойкое, легкое и прочное)
• Функция — Хорошо подходит для любого типа рассыпного чая.Не рекомендуется для мелколистных чаев, таких как ройбуш и ирландский завтрак, поскольку мелколистный чай может выскользнуть из заварочного устройства. Можно использовать как более крутой для цветущих чаев, сняв стеклянный заварочный узел.
• Очистка — Вымойте вручную или надежно положите на верхнюю полку посудомоечной машины.
• Нагревание — Можно использовать в микроволновой печи. Плита безопасна для газовых и электрических плит на слабом и среднем огне. Не использовать на индукционных плитах!

Подробности

Размер — 12,5 см В x 21 см Ш x 13 см

Емкость — Обратите внимание, так как наши стеклянные чайники изготавливаются вручную, максимальная емкость может варьироваться от 700 мл до 800 мл (2-3 чашки чая).Полезная емкость — 600 мл

Подходит для — Этот чайник идеально подходит для небольшой семьи, которая любит пить разные сорта чая. Также он отлично подходит для подачи чая на собраниях небольшой команды.

Упаковка — Поставляется в красивой презентационной коробке The Tea Makers of London, идеально подходящей для подарка.

Уход и использование

Если температура на кухне низкая, прогрейте чайник перед использованием, чтобы он прослужил дольше. Это также поможет чаю более эффективно завариться, поскольку вода не теряет тепло при наливании в чайник.

Меньше вероятность того, что стекло разобьется или расколется, если его постепенно нагревать. После того, как вы налили кипяток, не ставьте чайник на холодные поверхности. Вместо этого положите чайник на подставку или кухонное полотенце.

Для получения дополнительной информации о чистке стеклянной посуды прочтите нашу запись в блоге «Как поддерживать вашу стеклянную посуду».

* Перед заливкой убедитесь, что крышка надежно закрыта.

** Боросиликатное стекло — боросиликатное стекло состоит в основном из кремнезема (70-80%) и оксида бора (7-13%) с меньшим количеством щелочей (оксидов натрия и калия) и оксида алюминия.

Как выбрать: заварочный узел, ситечко для чая или чайник?

Сделать идеальную чашку чая зачастую не так просто, как кажется. Помимо температуры воды, времени заваривания и качественного чая, выбор правильной чайной посуды будет иметь значение между хорошей и плохой чашкой чая. Это также сэкономит вам много хлопот и времени. Некоторые чайные принадлежности можно использовать практически с любым типом чая, в то время как другие больше подходят для определенных чаев.

Западные чайники

Чайники — лучший вариант для заваривания любого настоящего чая.Каждая страна-производитель чая имеет давние традиции производства чайной посуды. Некоторые изделия из посуды — это больше, чем просто утварь, это искусство, и зачастую они достигаются по ценам, достойным шедевров. Основное отличие западных чайников от восточных — это размер. На Западе чай обычно готовят в большом чайнике и пьют из больших чашек или кружек. Чайники необходимы при заваривании чая на двоих и более. Используйте чайники в западном стиле для листьев низкого, среднего и высокого качества и чайные пакетики, которые вы планируете заваривать только один раз.Обычно их можно мыть в посудомоечной машине.

Чайник без фильтра

Чайники в западном стиле обычно изготавливаются из керамики или фарфора. Они больше, чем большинство восточных чайников, и больше всего подходят для заваривания чая в пакетиках для 2+ человек. Хотя вы можете заваривать рассыпной чай в чайнике в западном стиле без ситечка, вам понадобится переносное ситечко, чтобы наливать чай в чашки. Они лучше всего подходят для ароматного или повседневного чая.
Подходит для:

• Чай в пакетиках
• Крупнолистовой повседневный чай
• Приготовление большого количества чая за один раз
• Начинающие
• Легко чистится

Не подходит для:

• Чаи с мелкими частицами
• Нежный чай, который хочется снова заварить

Попробовать чай: Серая роза

Чайник с ситечком

Чайники в западном стиле с ситечком хорошо подходят для крупнолистового чая, потому что отверстия обычно слишком большие, чтобы удерживать мелкие частицы.Они отлично подходят для повседневных и ароматных чаев.

Подходит для:

• Ежедневный чай
• Чаи, которые обычно заваривают только один раз
• Чай средней и крупнолистной
• Приготовление большого количества чая за один раз
• Начинающие
• Легко чистится

Не подходит для:

Чай, чтобы попробовать : Цейлонский апельсин Pekoe

Восточные чайники

На Востоке чайники иногда меньше 100 мл, но этого достаточно, чтобы по крайней мере 2 человека могли насладиться пивом из крошечных 20-30-миллилитровых чашек.Чайникам меньшего размера обычно нужно много заварки, иногда даже наполовину, чтобы насладиться каждым тонким вкусом и нюансом аромата. Все чайники восточного стиля подходят для техники многократного заваривания. Используется для листьев среднего и высокого качества. Не используйте моющее средство для чистки чайников восточного стиля и всегда предварительно нагревайте их перед использованием.

Кюсю

Чайник в японском стиле называется кюсю. У него обычно есть боковая ручка, и им легко пользоваться даже новичкам. Kyusu может иметь металлический фильтр, съемный или прикрепленный, или готовую керамическую сетку.У некоторых чайников кюсю вместо этого обычная ручка. Кюсю со съемной сеткой из нержавеющей стали станет отличным выбором практически к любому чаю, кроме ройбуша. Его очень легко чистить, и чаепитие становится очень легким и приятным. Оптимальный размер — от 200 до 300 мл, этого хватит на двоих, чтобы насладиться чаем из 100-миллилитровых чашек.

Подходит для:

• Качественный рассыпной чай
• Японский чай
• Чаи, которые нужно заваривать повторно
• Подходит для всех видов настоящего чая
• Легко чистится, если имеет съемную сетку, приемлемо для керамической сетки, затруднительно для прикрепленной металлической сетки
• Начинающие

Не подходит для:

Чай, чтобы попробовать: Genmaicha

Японский кюсю

Houhin

Хоухин — это сосуд для чая в японском стиле без ручки и с небольшим носиком.Подходит для заваривания чая, не требующего кипячения воды. Хоухин обычно крошечный и используется для гёкуро и сенча, сваренных при температуре 50-75 градусов по Цельсию. Не подходит для заваривания черного, улун, белого чая или чая пуэр. Они больше подходят для опытных любителей чая.

Подходит для:

• Качественный рассыпной чай
• Японский чай
• Чаи, требующие низкой температуры воды
• Чай с мелкими частицами
• Продвинутые поилки
• Легко чистится

Не подходит для:

Попробовать чай: Японская сенча

Тецубин

Тецубин — чугунный японский чайник.Оригинальные тецубины не имеют внутренней эмали и могут выдерживать высокие температуры и даже кипячение чайной воды на плите. Современные тецубины с эмалевым покрытием хороши для заваривания чая, но не должны использоваться для нагрева воды. Они являются отличным выбором для больших чайных листьев и более сильного вкуса.

Подходит для:

• Японский чай
• Чаи, требующие высокой температуры воды
• Жареный и более крепкий чай
• Промежуточные поилки
• Легко чистится

Не подходит для:

Чай, чтобы попробовать: Зеленый на сковороде

Гайвань

Самый сложный сосуд для чая — самый простой.Имея только чашку и крышку, освоить гайвань может быть непросто, но вам откроется целый ряд возможностей для пивоварения. Они отлично подходят для всех китайских чаев, но мы рекомендуем начать с тех, для которых требуется более низкая температура воды. Гайвань не подходит для заваривания сенчи, чаев с более мелкими частицами или чая, требующего длительного времени для заваривания. Их очень легко чистить и они очень портативны. Они необходимы, если вы хотите использовать технику многократного замачивания. Объем варьируется от 50 до 200 мл.

Подходит для:

• Чай любой китайский
• Листья, которые нужно перекрутить
• Продвинутые поилки
• Очень легко чистить

Не подходит для:

• Травяные чаи и чаи с мелкими частицами
• Чаи, требующие длительного заваривания

Попробовать чай: Mao Feng

Исин Цзыша

Зиша — это чайник из пурпурной глины, который используется в Китае и больше всего подходит для улуна, пуэра и черного чая.Обычно они крошечные и сделаны из неглазурованной глины. В идеале используйте только один сорт чая на каждую исин-цзыша и позвольте ему накапливать слой. Они отлично подходят для высококачественного чая и чаев, которые можно заваривать 5+ раз даже кипятком.

Подходит для:

• Чай любой китайский
• Качественные листья
• Листья, которые нужно перекрутить
• Чаи, требующие высокой температуры воды
• Промежуточные поилки
• Легко чистится

Не подходит для:

• Травяные чаи и чаи с мелкими частицами

Попробовать чай: Ци Лан Улун

Чайники китайские

Заварщики чая

Заварочные машины бывают разных форм и размеров.Их делают из металла, стекла, пластика, керамики или даже дерева. В отличие от ситечков чая, заварочные машины обычно содержат определенное количество чайных листьев и выделяют аромат из маленьких отверстий. Это хороший вариант для чайных смесей и ароматизированных чаев, которые вы планируете заваривать только один раз, и когда вы завариваете чай только для одного человека. Используйте их для приготовления чая низкого и среднего качества. Самый большой недостаток в том, что вынимать их из чашки может получиться беспорядочно.

Шарики / ложки для заваривания чая

Чайные шарики — отличный выбор для заварки, которую не нужно расширять.Они подходят для зеленого чая, чая пуэр, черного чая и большинства травяных чаев. Не используйте их для приготовления улунов, крупнолистового чая или ройбуша. В ройбуше очень маленькие частицы, которые попадут в вашу чашку. Из всех устройств для заваривания чая они могут удерживать наименьшее количество чайных листьев.

Подходит для:

• Чай, для которого не нужно много места
• Фруктовый и травяной чай
• Начинающие
• Легко чистится

Не подходит для:

• Высококачественный чай
• Чай с мелкими частицами
• Высококачественный чай, который нужно заваривать 3+ раза

Чай, который стоит попробовать: Ведический целитель

Чайные яйца

Яйца похожи на чайные шарики и ложки, но в них помещается немного больше чайных листьев.Не используйте их с листьями, которые должны разрастаться, или с листьями с крошечными частицами. Яйца в современном стиле бывают разных форм и из разных материалов.

Подходит для:

• Чай, для которого не нужно много места
• Фруктовый и травяной чай
• Начинающие
• Легко чистится

Не подходит для:

• Высококачественный чай, который нужно повторно заваривать 3+ раза
• Чай с мелкими частицами

Чай, который стоит попробовать: Simple Blueberry Herbal

Корзины для заваривания

Корзины для заваривания лучше, чем шары и яйца, потому что их размер позволяет чайным листьям лучше расширяться.Они отлично подходят для маленьких и больших листьев, настоящих чаев и настоя. Вы можете легко удалить корзину для заварки из чашки и позже снова заварить листья.

Подходит для:

• Чай любой, в зависимости от сетки
• Листья, которым нужно место для расширения
• Чай, требующий высокой температуры воды
• Начинающие
• Легко чистится

Попробовать чай: Мед Имбирь Ромашка

Бумажные фильтры

Бумажные фильтры — отличный выбор для чая с очень мелкими частицами и чая с интенсивным вкусом.Не заваривайте чай с тонким вкусом, используя бумажные фильтры, потому что в итоге вы получите чай с бумажным вкусом. Бумажные фильтры подходят для чая пуэр, черного чая и большинства травяных чаев, включая ройбуш. Они годны только для одноразового использования.

Подходит для:

• Чай с крошечными, маленькими, средними и большими листьями
• Чай, который нужно заварить один или два раза
• Начинающие
• Одноразовые

Не подходит для:

Чай, чтобы попробовать: Honeybush Herbal

Хлопковый фильтр

Хлопковые фильтры многоразового использования и могут использоваться практически для любого сорта чая.В отличие от бумажных фильтров, они не придают чаю вкус бумаги, и их можно использовать также с нежными чаями. Они отлично подходят для смешанных чаев.

Подходит для:

• Чай с крошечными, маленькими, средними и большими листьями
• Чай, который нужно заварить один или два раза
• Может быть трудно очистить
• Начинающие

Попробовать чай: Herbal Pinacolada

Хлопковый чай в пакетиках

Заварочные устройства в виде трубок или палочек

Наименее удобным ситечком для заваривания чая являются трубочные заварочные машины.Инфузоры в виде тюбиков и палочек обычно имеют небольшие отверстия на одном конце. Они хороши только для чаев с небольшими, но не крошечными частицами, которые вы сажаете для однократного замачивания. Хорошо, что их можно легко удалить, а также использовать как «ложку». Их немного сложнее очистить, потому что расширенные чайные листья могут застрять.

Подходит для:

• Листья, которые не расширяются слишком сильно
• Чай от низкого до среднего качества
• Начинающие

Не подходит для:

• Нежный чай
• Чай с мелкими частицами
• Не всегда легко чистить

Попробовать чай: Pinhead Gunpowder

Ситечко для чая

Фильтры следует использовать для процеживания чая из чайников без встроенного фильтра, а не для заваривания чая.Для чая с мелкими частицами выберите мелкоячеистое ситечко.

Подходит для:

• Чай с мелкими частицами
• Чай, который вы планируете употреблять только один раз
• Начинающие
• Легко чистится

Попробовать чай: Красная роза

Заварочные и ситечко для чая

Прочая посуда

Чашка для заваривания

Чашки для заваривания — отличный вариант для заваривания чая на работе. В них достаточно места, чтобы чайные листья расширялись и высвобождали весь аромат и питательные вещества.Чашки для заваривания обычно делаются из стекла, что придает красоту пивоварению. Они подходят для всех настоящих и травяных чаев, кроме чаев с очень мелкими частицами.

Подходит для:

• Чай с мелкими, средними и крупными листами
• Чай, завариваемый только один раз
• Начинающие
• Легко чистится

Не подходит для:

Попробовать чай: Пай Му Тан

Бутылочка для заваривания или дорожная кружка

Главный недостаток бутылочек и дорожных кружек заключается в том, что, хотя вы можете удалить ситечко из бутылки, это очень неудобно, если вы путешествуете или находитесь на улице.Однако они удобны в использовании, в них достаточно места для разрастания чайных листьев. Они подходят для холодного заваривания.

Подходит для:

• Чай с мелкими, средними и крупными листами
• Чай, завариваемый только один раз
• Холодный чай
• Новичок
• Легко чистится

Не подходит для:

• Чай с мелкими частицами
• Качественные листья

Чай, который стоит попробовать: Холодная заварка Simple Strawberry Black

Френч-пресс

Хотя в основном он используется для приготовления кофе, использование френч-пресса для приготовления чая по утрам избавляет вас от лишних хлопот.Они подходят практически для любого типа чая, хотя мы рекомендуем использовать их с чаями с мелкими частицами. Качественные листья не следует прессовать и выжимать, если вы хотите получить лучший аромат.

Подходит для:

• Ежедневный чай
• Чай с мелкими и мельчайшими частицами
• Ароматизированный чай
• Чай черный
• Начинающие

Не подходит для:

• Чай, нуждающийся в повторном заваривании
• Легко горький чай
• Трудно чистить

Попробовать чай: Шоколадный чай

Преимущества и недостатки различных фильтров на чайниках

Хочу поделиться некоторыми моментами выбора чайника по типу фильтра.Как правило, обычно используются следующие четыре типа фильтров.

1. Прямое отверстие: одно- или многозначное отверстие, выполненное непосредственно на корпусе
2. Сасаме / Серамеш: Создан гончарами Токонамэ. На одном куске глины были сделаны крошечные дырочки, которые затем прикрепили к телу.
3. Шаровидный или луковичный фильтр с множеством отверстий
4. Сетчатый фильтр из нержавеющей стали

Прямой фильтр

Отверстия для фильтров проделывались непосредственно на внутренней части чайника.Поскольку фильтр является частью чайника, художники должны поддерживать очень высокую концентрацию при формировании отверстий для фильтров. Кроме того, если ошибиться с отверстием фильтра, весь чайник будет разрушен. В основном, эта конструкция фильтра используется в японских и китайских чайниках (Исин) гораздо более сложной формы из-за ее эффективности в дренаже. Благодаря такой конструкции мы можем полностью слить чай до последней капли. Напротив, чай, состоящий из более мелких листьев, имеет тенденцию застревать на фильтре.Например, этот фильтр непрактичен для заваривания сенча Фукамуси (сенча, приготовленный на глубоком пару), хотя его можно использовать для большинства сенча. Среди фильтров такой конструкции я бы предпочел модель с большим количеством отверстий.

Фильтр с прямым отверстием

Фильтр Sasame / Seramesh

Первоначально эта конструкция фильтра была разработана в Токонамэ-Сити. Этот фильтр имеет плоскую и широкую форму вместе с множеством мелких отверстий на его поверхности. Несмотря на то, что фильтр сделан из глины, практично заваривать чай в основном из крошечных листьев, таких как сенча Фукамуси.Напротив, эта конструкция имеет тенденцию удерживать некоторое количество воды, поскольку имеет меньшую эффективность дренажа по сравнению с другими типами фильтров.

Фильтр Сасаме / Серамеш полуручная

Шаровидный / луковичный фильтр

Фильтр в форме шара имеет характеристики как фильтра с прямым отверстием, так и фильтра seramesh / sasame, но его дренажный атрибут лучше, чем фильтр sasame, и вероятность забивания листьев в фильтре (конструкция с прямым отверстием) снижена. Однако, если вы завариваете фукамуси-сенча из слишком пыльных листьев, иногда он может забиться.

Фильтр из луковичной глины

Сетчатый фильтр из нержавеющей стали

Фильтр изготовлен из сетки из нержавеющей стали различной формы. Однако, независимо от формы, этот фильтр работает превосходно, так как подходит любой чай. Вода течет достаточно быстро даже для чая с большим количеством крошечных листочков. Хотя многие могут подумать, что сетка из нержавеющей стали портит вкус чая, тем не менее, чайник, система очистки воды, кран и многие другие материалы из нержавеющей стали уже внесли свой вклад в воздействие даже на воду. прежде чем коснуться чайника.Судя по моему опыту дегустации, ситечко для чая из нержавеющей стали не оказывает отрицательного воздействия. Обычно сетчатый фильтр из нержавеющей стали используется для чайников, изготовленных не вручную.

Нержавеющий фильтр

В заключение важно понять преимущества и недостатки каждой конструкции фильтра. Вы также можете выбрать другой тип фильтра в зависимости от типа чая, который вы собираетесь заваривать.

Установка фильтров для чайников | KyaraZen

Ой, еще один перерыв в написании.Был занят большой работой, а также был в поездке на Тайвань. Поскольку я должен снова начать разогреваться, написав больше сообщений … Я подумал, что начну с простой, но важной темы, установки фильтров в чайники.

Для тех, кто любит чай, и людей, которым нравится эстетика чайников и процессы, связанные с завариванием, разливание чая в чайнике чрезвычайно важно. Красивая красивая струя обеспечивает точное и решительное дозирование, хорошая скорость розлива без засорения носика предотвращает чрезмерное замачивание чая и избавляет от необходимости постоянно вставлять инструмент для очистки носика.

Это струйка ручного варочного котла 1930-40-х годов, гладкая, решительная струя воды.

Только с водой — это просто, но когда есть чайные листья, вкладыши имеют хорошую склонность попадать в носик, частично перекрывая его, что приводит к потеканию и медленному дозированию.

Поскольку большинство прекрасных горшков для шуипинга с конца Цин до 1970-х годов имеют фильтры с одним отверстием, у вас может быть редкий горшок, который стоит тысячи долларов, но вы рискуете не налить его хорошо.Кто-то может сказать, что вы можете установить в кастрюле «чайный галл в стиле чаочжоу», и это, естественно, минимизирует засорение носика, но вы не можете сделать это со многими другими чаями, такими как свернутые улуны или черный / красный чай с большим количеством нежности. крошечные бутоны.

Решением этой проблемы является установка сетчатого фильтра из нержавеющей стали. На первый взгляд это может показаться редким и труднодоступным предметом, но на самом деле это чрезвычайно распространено … вы можете найти его в ситечках для чая, ситечках для спагетти, ситах для муки и т. Д.Использование сетки этих кухонных инструментов безопасно, поскольку многие из них сделаны из высококачественной стали, пригодной для пищевых продуктов. Не используйте дешевую сетку или те, которые вы можете найти в хозяйственных магазинах, чтобы не допустить ошибок и т. Д. !!!

В инструментальных или хозяйственных магазинах вы можете найти маленькие режущие инструменты, с помощью которых можно легко разрезать эти сетки на маленькие квадраты.

Вам также может потребоваться проволока из нержавеющей стали калибра приблизительно от 16 до 20, из которой можно сделать фиксирующие зажимы с помощью пары плоскогубцев.

, если вы не хотите использовать удерживающий зажим, вы можете подумать о создании сетчатого фильтра в форме шара, как описано ниже, но давайте сначала рассмотрим метод удерживающего зажима.

Метод удерживающего зажима

Выберите одну из ваших любимых кастрюль с фильтром с одним отверстием. Используйте этот метод, только если у вас прямой носик или достаточно места. Если ваш носик имеет несколько изгибов, то есть очень изогнутый, может быть лучше использовать метод шарикового фильтра, чтобы удерживающий зажим не повредил горшок при слишком сильном нажатии.

Согните пластину из нержавеющей стали в U-образном удерживающем зажиме так, чтобы плоский конец был примерно равен ширине отверстия фильтра (должно быть меньше на 1-2 мм)

После этого вы можете использовать острый инструмент или кнопку для большого пальца, чтобы увеличить 2 отверстия на сетке до точной ширины плоской стороны удерживающего зажима.

Вставьте фиксирующую скобу

Установите, вставив 2 острых конца удерживающего зажима в отверстие

Вы столкнетесь с некоторым сопротивлением, но можете слегка пошевелить им пальцем и вдвигать зажим до упора, пока он не будет плотно прилегать к стенкам кастрюли.

Вуаля! Выполнено!

Но если зажим кажется ослабленным и сетчатый фильтр легко выпадает, вы можете еще больше расширить 2 ножки удерживающего зажима.

И используя пару плоскогубцев, временно удерживая их вместе во время установки.

Вы также можете купить плоскогубцы с загнутыми носами и несколькими зубьями, которые обеспечивают очень надежный захват зажима, позволяя легко сгибать зажим, просто нажимая на область рядом с плоским концом зажима. Если проволока из нержавеющей стали хорошего качества, она очень упругая и упругая, при таком нажатии она не потеряет форму.

Легко и просто! и больше никаких засоров!

Метод шарового фильтра

Метод шарикового фильтра предназначен для людей, которые не хотят использовать удерживающий зажим (который закрывает внутренний диаметр носика на 10-20% в зависимости от толщины проволоки и размера носика).

Вы начинаете с того же квадрата сетки, но прижимаете его к концу круглой палки, пока не получите удлиненную структуру, которая может стоять сама по себе.

Обратите внимание на блуждающие провода и удалите их, вы можете увидеть блуждающий провод в структуре слева.

Когда он станет примерно нужного размера, вставьте его в единственное отверстие в горшке. Как видите, он не подходит и, похоже, может выпасть в любой момент.

Используя бамбуковый или деревянный инструмент с плоским концом, осторожно подтолкните и протолкните фильтр, аккуратно сгибая сетку и позволяя ей проскользнуть в отверстие.

Повторить! проталкивая все возможные области и края. Поскольку «шаровой» фильтр больше отверстия носика, при осторожном выполнении этого шага фильтр будет очень плотно прилегать.

Готово! И если вам это не нравится, вы можете просто воткнуть зубочистку в носик и вытолкнуть ее в кастрюлю, или вы можете выбрать ее с помощью пары острых щипцов.

Иногда можно заметить, что шар плохо подогнан или между фильтром и стенкой есть зазор. В таком случае следует проверить, плотно ли прилегает фильтр. Если это так, все должно быть в порядке, если нет, выньте его и поработайте заново.

И с шаровым фильтром на месте, тада !!! Красивый поток, даже с прекрасными листьями Лапсанга !!

В истории товаров Yixing действительно было много разновидностей отверстий для фильтров.В свое время я их опишу! Следите за обновлениями.