Чем полезны яблоки запеченные в микроволновке: Печёные яблоки в микроволновке: быстро, вкусно, с пользой

Содержание

Печеное яблоко в микроволновке калории. Печеные яблоки

Давно известно, что для здоровья организма необходимо съедать в день хотя бы одно яблоко. Однако не все люди могут ежедневно употреблять этот фрукт. Некоторым он просто не нравится, а другие не могут употреблять его из-за проблем с желудком. В таком случае хорошим вариантом являются запеченные яблоки – они гораздо легче воспринимаются желудком и быстрее усваиваются организмом. Кроме этого, методом запекания яблок можно приготовить десерт, который будет приятен и полезен детям.

Печеные в духовке яблоки имеют калорийность, которая немного превосходит свежих плодов. Точная цифра зависит от того, какой сорт яблок запекался и с какими ингредиентами.

Калорийность печеных яблок

Самый простой способ запекания – это поместить в духовку вымытые яблоки минут на 20. Калорийность печеных яблок без сахара может составлять от 55 до 87 единиц. Такая калорийность делает блюдо диетическим, подходящим для употребления во время диет для похудения.

Печеные яблоки имеют такой состав, который помогает ускорить и избавиться от лишнего веса.

Для приготовления десерта можно посыпать яблоко сахаром. В таком случае получится блюдо с калорийностью около 80-100 единиц. Во время диет нежелательно применять сахар, но если нет сил терпеть диетические лишения, то немного сахара поможет улучшить вкус блюда и даст силы для дальнейшего соблюдения диеты.

Калорийность яблока печеного с медом равняется калорийности яблока с сахаром, поэтому во время диеты мед можно добавлять изредка. Наибольшую популярность имеет яблочный десерт с добавлением творога. Калорийность печеного яблока с творогом может достигать 150 единиц на 100 г. Порция такого десерта оказывается слишком калорийной, чтобы употреблять его во время диет.

На приготовление яблок можно потратить меньше времени, если запекать их в микроволновой печи. Калорийность печеных в микроволновке яблок не будет отличаться от запеченных в духовке.

Запеченные яблоки — десерт, который понравится всем, а не только тем, кто любит сладкое. В нем объединяются изумительный аромат, неповторимый вкус и огромная польза витаминов для организма. Но печеные яблоки, польза и вред которых до сих пор вызывают споры диетологов и терапевтов, показаны далеко не всем.

Плоды яблонь можно найти в любой торговой точке без оглядки на сезон. Из них принято готовить самые разнообразные блюда, в том числе десерты, которые считаются легкими и диетическими. Среди них достойное место занимают печеные яблоки. Справиться с ними в состоянии даже неопытная хозяйка, а их свойства и витаминная ценность ни в чем не уступают свежим плодам. Наоборот, многие врачи специально назначают печеные фрукты своим пациентам, чтобы нормализовать работу пищеварительного тракта.

Зачем отправлять яблоки в духовку?

Многие считают, что печеные яблоки, приготовленные в духовке, приносят больше вреда, чем пользы, вследствие термической обработки. Это совершенно неправильное утверждение. Как раз эти фрукты лучше всего употреблять именно в запеченном виде, поскольку так в них сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Есть мнение, что печенные в микроволновке яблоки тоже приносят мало пользы и больше вредны для нашего организма. Это тоже неправильное мнение. Фрукты готовятся в свч-печах за короткое время и полностью сохраняют все свои достоинства. А вот консервированные и сухие яблоки не могут похвастать таким же большим количеством полезных микроэлементов, как печеные. Первые, как правило, очень калорийны, а высушенные почти полностью лишены витамина С.

Но вернемся к печеным яблокам. Их польза заключается в следующем:

такие плоды — отличная профилактика атеросклероза. В печеных яблоках в большом количестве содержатся элементы, которые нормализуют уровень холестерина в крови, улучшают эластичность сосудов и предотвращают формирование холестериновых бляшек на их стенках;

регулярное употребление яблок снижает риск развития инсульта на 30%. Все, что для этого требуется, — съедать 1-2 запеченных плода в день;
побывавшие в духовке яблоки, так же, как и свежие, богаты калием, без которого невозможна полноценная работа организма человека. При недостатке этого вещества происходят существенные и порой непоправимые изменения в работе сердечно-сосудистой системы и скелетной мускулатуры;
яблоко не содержит большого количества железа, но именно в нем есть вещества, которые помогают нашему организму хорошо усваивать этот компонент;
прошедшие такую термообработку плоды богаты аскорбиновой кислотой, которая способствует укреплению иммунитета и помогает быстро восстановить силы после тяжелых, изматывающих заболеваний;

яблоки — лидеры по объему такого вещества, как пектин. Он подавляет активность патогенных микроорганизмов, корректирует обмен веществ и защищает от чрезмерного попадания в наш организм токсичных веществ и радионуклидов;
в таком виде плоды рекомендуется употреблять тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка при гастрите. В них содержится меньше, чем в сырых, фруктовой кислоты, что не вызывает раздражения слизистой.

Что говорят о печеных фруктах диетологи?

Многие представительницы прекрасного пола мечтают иметь совершенные формы. Самым важным условием достижения поставленной цели является соблюдение принципов здорового питания на базе натуральных продуктов, к которым относятся и яблоки.

В настоящее время существует масса диет для избавления от лишних килограммов на основе этих даров природы. Как это работает? Яблоки не только расщепляют жиры — они помогают выводить из организма вредные вещества в ускоренном темпе, улучшают обмен веществ и дают слабый мочегонный эффект.

В плодах яблони содержится большое количество грубой клетчатки, которая не переваривается нашим организмом, но, попадая в желудок, создает ощущение сытости, что позволяет долго не чувствовать голод. Именно поэтому диетологи рекомендуют съедать 1-2 штуки вечером тем, кому трудно сдерживаться и не есть на ночь.

Несмотря на то, что фрукты относятся к очень вкусным и сладким десертам, их энергетическая ценность невелика. Калорийность печеных яблок составляет всего 93 ккал на 100 г. Поэтому их можно употреблять, не боясь обрасти лишними кило и складками.

Когда друзья становятся врагами?

Чрезмерное и неконтролируемое употребление печеных яблок (впрочем, как и других продуктов) может причинить организму вред. Грубая клетчатка, употребляемая в больших количествах, вызывает обострение колитов и нарушает работу пищеварительного тракта.

Плоды красного цвета могут вызвать аллергию у тех, кто проявляет гиперчувствительность к бета-каротину. В этом случае рекомендуется употреблять яблоки зеленого цвета, которые не имеют в составе таких пигментных веществ.

Не так-то просто отыскать блюдо, которое было бы полезным для здоровья, безопасным для фигуры, но при этом вкусным, нежным и восхитительно ароматным. Однако такое лакомство существует! Боле того, оно отлично знакомо чуть ли не каждому из нас. Речь, конечно, идёт о печёных яблоках — угощении простом, доступном и низкокалорийном. Хотите быстренько перекусить? Побаловать родных полезным десертом? Приятно сбросить пару лишних кило? Вам сюда!

Польза печёных яблок

В пользе свежих яблок мало кто сомневается. Ещё Гиппократ рекомендовал своим пациентам спасаться от заболеваний сердца, желудка и почек, поедая румяные плоды, а в Англии по сию пору существует поговорка «An apple a day keeps the doctor away» – «Одно яблоко в день, и доктор не нужен». А как обстоит дело с печёными фруктами? Не уничтожает ли термальная обработка витамины и микроэлементы, содержащиеся в них?

Не уничтожает. Запекание является одним из самых здоровых способов приготовления пищи — максимально сохраняет в продуктах полезные вещества; не добавляет лишних калорий, как жарка на сковороде; придаёт конечному блюду особые неповторимые вкус и аромат. А в случае с яблоками имеется ещё одно значительное преимущество: если свежие плоды не рекомендуется употреблять в пищу при некоторых заболеваниях кишечника и желудка, то печёные почти не имеют противопоказаний. Кроме того, витамины, минералы, пектин, антиоксиданты и прочий пёстрый калейдоскоп полезных веществ, скрытый в яблоках, наш организм легче усваивает именно из побывавших в духовке плодов.

Так что «свежее» не всегда означает «лучшее».

Хотите вывести из организма шлаки, наладить работу ЖКТ и печени, почистить сосуды от холестерина, нормализовать давление, почистить почки и разогнать метаболизм? Тогда запечённые яблоки просто обязаны регулярно появляться в вашем меню.

Нужно слегка похудеть? И здесь придёт на выручку волшебный десерт. Печёные плоды прекрасно утоляют голод и имеют мало калорий — в среднем, 50 на 100 г — поэтому они идеальны для перекусов и разгрузочных дней. Однако, из-за содержания простых сахаров, чрезмерное увлечение этим блюдом способно дать противоположный результат, прибавив вам складок на талии и обеспечив расстройство желудка. Так что не думайте, будто печёные плоды можно уплетать килограммами. Мера нужна во всём.

Разнообразные сладкие начинки — мёд, бананы, сухофрукты — увеличивают калорийность готового блюда. Имейте это в виду, планируя своё меню.

Можно ли печёные яблоки кормящим мамам и грудничкам

Печёные яблоки очень ценят кормящие мамы, вынужденные соблюдать строжайшую диету. Любой продукт, съеденный женщиной в этот период, мгновенно отражается на составе грудного молока и самочувствии малыша. Долька апельсина способна вызвать у крохи аллергию, листик салата — колики. Печёные же яблоки практически гипоаллергенны, полны витаминов и позволяют новоиспечённой маме не только разнообразить рацион, но и быстрее восстановиться после родов.

Годятся яблоки и для первого прикорма. Причём если пюре из свежих плодов педиатры советуют совсем не давать грудничку вплоть до года, то знакомство с печёными фруктами можно начинать с 5–8 месяцев, когда ребёнок находится на грудном вскармливании, и с 4–5 — на искусственном. Вводите новый продукт в меню крохи осторожно: начните с порции в половину чайной ложки и не забывайте контролировать самочувствие малыша. Если знакомство прошло без эксцессов в виде сыпи и колик, со временем порции следует постепенно увеличить. Однако не забывайте, что обязательно нужно проконсультироваться по поводу первого прикорма у врача, наблюдающего малыша, ведь все дети индивидуальны.

Запекать яблоки для самых маленьких следует без начинки и подсластителей. Только мякоть, душистая, полезная и вкусная.

Запекаем яблоки в микроволновке

По устоявшейся традиции многие до сих пор готовят десерт в духовке. Но возня с противнями доставляет немало неудобств и отнимает время, тогда как практичная СВЧ-печь таких проблем не создаёт. Блюдце, стеклянная крышка или специальный колпачок для микроволновки, 5–10 минут — и лакомство уже ждёт на столе! Просто, быстро, без лишних хлопот.

Первый этап: подготовка плодов

Яблоки хорошо вымойте, промокните полотенцем или дайте стечь воде, а затем с помощью острого ножа и чайной ложки аккуратно удалите у всех фруктов сердцевину. Осторожно, яблоки нельзя прорезать насквозь! Оставьте небольшое донце, чтобы не вытекла начинка.
Можно поступить проще: разрезать фрукты на половинки, а затем удалить семена. Десерт будет выглядеть не так изысканно, но менее вкусным от этого не станет.
Или же третий вариант: срежьте с каждого плода верхушку и удалите сердцевину. «Крышечки» не выбрасывайте, они пригодятся вам чуть позже.

Несколько раз наколите зубочисткой кожицу каждого яблока, чтобы она не полопалась в процессе запекания и не испортила вид десерта.

Второй этап: начинка

Для самых маленьких

Малышам до полутора лет и увлечённым сторонникам здорового питания наибольшую пользу принесут яблочки «в первозданном виде». Ни сахара, ни специй, ни иных «вкусностей» добавлять к десерту не нужно. Максимум, что вы можете себе позволить — это положить в серединку подготовленного фрукта 1\3 ч. л. свежего сливочного масла, чтобы сделать мякоть нежнее. Конечно, если речь не идёт о первом прикорме! Тут под запретом любые добавки.

Добавляем сахар

Сердца неисправимых сластён яблоками без начинки не покоришь. Что ж, делу легко помочь, всыпав в подготовленное углубление на каждом фрукте по 1\2–1 ч. л. сахара и, по желанию, щепотке корицы или ванили.

Мёд и сухофрукты

Сахар хоть и сладок, но в смысле пользы до мёда ему далеко. А какой аромат будут издавать ваши медовые яблочки!

Вам понадобится:

Яблоки.
Мёд — по 1 ст. л. на каждый фрукт.
Курага, чернослив или другие сухофрукты — по вкусу.
Орехи — по желанию. Не переборщите, это очень калорийный продукт!
Корица или кардамон.

Приготовление:

Сухофрукты мелко нарежьте.
Орехи нарубите.
Смешайте и то и другое с мёдом и специями, а затем разложите по яблочным «корзиночкам».

Банан, киви и ягоды

Тем, кто не желает связываться с сахаром, но непрочь добавить сладости десерту, на помощь придут тропические фрукты.

Вам понадобится:

Пара яблок среднего размера.
1–2 банана.
1 небольшой киви.
1 ст. л. грецких орехов.
Кисло-сладкий фруктовый сироп — по 1 ч. л. на порцию.
Любые ягоды по желанию.

Приготовление:

Бананы и киви очистите и мелко нарежьте. Если под рукой окажутся свежие ягоды, добавьте несколько штучек в начинку, но можно обойтись и без них.
Орехи истолките в ступке, отложив несколько крупных кусочков для украшения.
Смешайте орехи с фруктами, нафаршируйте яблоки, залейте сиропом и украсьте каждую порцию целыми кусочками грецкого ореха.

Творог

Вам понадобятся:

Яблоки.
Творог — по 50 г на каждую порцию.
Сахар — по 1 ч. л. на плод.
Горсть изюма.
Корица или цедра лимона.

Приготовление:

Творог разотрите с сахаром и приправами.
Изюм хорошо промойте, дайте стечь лишней влаге и добавьте в творог.
Выложите начинку в серединку каждого яблока.

Если десерт собираются есть взрослые, предварительно вымочите чисто вымытый и ошпаренный кипятком изюм в коньяке.

Овсянка

Вам понадобится:

Яблоки.
Овсянка — 2 ч. л. на каждый фрукт.
Мёд — 1\2 ч. л. на яблоко.
Чернослив и курага по вкусу.
Специи по вкусу.
Кипяток.

Приготовление:

Курагу и чернослив помойте, залейте кипятком, оставьте на 5–10 минут набухнуть, а затем порубите.
Смешайте овсянку с кусочками сухофруктов и мёдом.
Насыпьте начинку в отверстия подготовленных яблочек, залейте кипятком (по 2 ч. л. на порцию) и посыпьте специями.

Ягоды

Вам понадобится:

Яблоки.
Свежие ягоды — по 2–3 ст. л. на каждый фрукт.
Сахар — по 1 ч. л. на яблоко.

Приготовление:

Особенно хороши в сочетании с мёдом мочёные брусника и клюква, которая придаст лакомству приятную свежую кислинку.

Варенье

Вам понадобится:

Яблоки.
Варенье из лесных ягод — по 1 ст. л. на каждый плод.
Курага, изюм, орехи — по вкусу.

Приготовление:

Сухофрукты залейте кипятком, дайте постоять 5 минут, промойте и обсушите.
Курагу, чернослив, инжир и другие крупные сухофрукты нарежьте, орехи нарубите.
Всё смешайте, наполните яблоки начинкой и залейте вареньем.

Если десерт планируется подавать взрослым, слегка сбрызните его вином.

Шоколад

Вам понадобится:

Яблоки.
Шоколад.
Миндаль.

Количество ингредиентов определяется буквально «на глазок» — в зависимости от размера яблок и вашей любви к сладкому.

Приготовление:

Орехи нарубите.
Шоколад наломайте кусочками или натрите на крупной тёрке.
Выложите в подготовленные яблоки рубленые орехи и присыпьте их шоколадом.

Помимо указанных начинок, можно скрашивать вкус печёных яблок:

Смесью из толчёного миндаля, изюма, сахара, сливочного масла и ванилина.
Миксом из кусочков спелой тыквы, кураги и мёда.
Нарезанным марципаном.
Ягодным вареньем.
Если вы не боитесь экспериментировать, попробуйте добавить в любую сладкую начинку для яблок маленькую щепотку свежего натёртого имбиря.

Третий этап: запекание

Видео: рецепт запекания яблок с овсяными хлопьями и мёдом

А почему мы сосредоточились лишь на фаршированных яблоках? Фруктовая запеканка получается в микроволновке ничуть не хуже!

Кажется, вы уже убедились, что готовить яблоки в микроволновке легко и весело. Значит, совсем скоро и по вашей кухне поплывёт манящий запах печёных фруктов с лакомыми начинками. Смешивайте, фаршируйте, запекайте, изобретайте новые рецепты, а главное — наслаждайтесь результатом своих трудов. Под чашечку горячего чая печёные яблоки чудо как хороши!

История запеченых яблок

Начнем, по традиции, с исторических фактов. По глубокому убеждению наших соотечественников печь яблоки придумали именно в СССР. И все потому, что во время сбора урожая плодов собиралось несметное количество. Их раздавали родственникам, из них варили варенье и пюре, делали компоты и, конечно, складывали на хранение. Но вот только не смотря на все изощрения в виде упаковывания в сено, газеты и песок, долго яблоки сохранить не удавалось. Причем они не портились, а просто начинали увядать. В результате, кожица теряла блеск, плод лишался привлекательности и есть его свежим желание пропадало.

И тогда экономные советские люди придумали как «оживить» такой непритязательный фрукт — его попробовали печь. Конечно, изначально для этой цели использовался духовой шкаф, ведь о микроволновках речь не шла вовсе. Максимум, что могло блистать тогда на наших советских кухнях — это электрическая печка и то такая роскошь была, как говориться, не для всех. Так вот, не смотря на скудность оборудования, яблоки пекли и делали это по-разному. И чем дальше, тем больше рецептов появлялось. В результате, к моменту прихода в наш быт микроволновой печи, а случилось это массово не ранее 90-х годов, разнообразие рецептов просто удивляло. В микроволновке такой десерт готовился в разы быстрее и потому для приготовления яблок ее стали использовать куда охотнее чем духовку.

Вот лишь некоторые варианты: яблоки с корицей в микроволновке, яблоки с сахаром, яблоки с медом, причем в каждый из этих рецептов можно добавить орехи, изюм, специи и пряности — по вкусу и желанию. Таким образом, с появлением новых технологий, в частности микроволновой печи, блюдо получило второй виток популярности и сегодня является одним из самых популярных и, что не мало важно, полезных рецептов.

Причем, печеные яблоки в микроволновке и их польза — тема отдельного разговора, так как блюдо это не только вкусное, но и удивительно питательное, не смотря на тривиальность компонентов. Однако, не смотря на кажущуюся простоту приготовления, важно знать сколько запекать яблоко в микроволновке, что и когда в него добавлять и с чем подавать. Выяснением этих вопросов мы сегодня и займемся.

А пока давайте узнаем чем же запеченные яблоки в микроволновке и их рецепт могут быть нам полезны. Итак, яблоки — это самый любимый и самый известный в наших широтах фрукт, а все потому, что они прекрасно адаптируются практически к любому климат и в принципе не прихотливы. Первые упоминания о яблоках на наших территориях датируются примерно 1500 годом и было это в Киевской Руси, а родиной их считается Азия. Сегодня, яблоки, можно назвать самой широко распространенной растительной культурой на земном шаре, так что экзотики в нашем рецепте мало. Но, с другой стороны, это не мешает яблокам быть очень нужными и важными для нашего с вами организма. Эти плоды содержат клетчатку, каротин, пектины и крахмал, а еще в них высокое сосредоточение витаминов A, C, P, E и почти всех из группы B и химических элементов от калия и натрия до хрома и цинка. Но все эти сухие показатели ничто по сравнению с реальной ощутимой пользой, которую можно извлечь из их наличия.

Регулярное употребление в пищу яблок помогает снизить холестерин и предотвращает возникновение атеросклероза, улучшает пищеварение и особенно это касается яблок именно печеных. Кроме того, яблоки обезопасят от рака и помогут при диабете. В общем, можно сказать, что яблоки оказывают на организм общеукрепляющее действие и обладают дезинфицирующими свойствами. Но для того, чтобы сохранить все эти полезные свойства необходимо употреблять яблоки в кожуре и обязательно качественные. Ни в коем случае не ешьте подгнившие плоды, в них, наверняка, множество микотоксинов, которые вредят сердцу, почками и печени человека.

А теперь давайте разберемся чем же хороши запеченные яблоки в микроволновке , и какова их польза? Прежде всего они прекрасный друг желудка и кишечника, а главное, они способствуют нормализации пищеварения, что в наше не простое время токсинов и химикатов дело, отнюдь, не лишнее. Более того, таким образом нейтрализуется кислота, содержащаяся в яблоках, а ведь она полезна далеко не всем в силу особенностей организма и состояния здоровья. Еще один аргумент, который агитирует за печеные яблоки в микроволновке — это их низкая калорийность. То есть, понятно, что этот десерт прекрасно подойдет и тем для кого лишние калории табу, а значит это тот редкий случай когда легко можно совместить полезное с приятным. Ну а особенности блюда будут зависеть от того какие именно продукты Вы используете. Рассмотрим самые любимые вариант:

печеные яблоки рецепт в микроволновке с сахарным сиропом . Это самый бюджетный, но отнюдь не самый полезный вариант. Отметим, что для приготовления таких яблок достаточно в отверстие от семян просто добавить несколько ложек сахара и поставить яблоко в печь. По мере того как яблоко станет отдавать сок в середине плода образуется сахарный сироп на основе яблочного сока — это очень вкусно;
печеные яблоки с медом . Этот вариант предполагает добавление более полезного и здорового продукта чем сахар — меда. Запеченные яблоки, в том числе и в микроволновке, но с добавлением меда имеют меньшую калорийность и могут сослужить лучшую службу благодаря исключительным свойствам этого продукта ведь мед это всем давно и хорошо известное лекарство;
печеные яблоки с вареньем — это почти то же самое что и вариант с сахаром, однако, в этом случае, вкус можно подчеркнуть за счет добавления различных видов сладкого лакомства. В результате, просто благодаря смене варенья, само яблоко может измениться до неузнаваемости — непаханое поле для экспериментов.

Безусловно, любая из этих основ одобряет добавления различных мелочей типа изюма, орешков, сливочного масла или шоколада. Кому как вкуснее тот так и делает — вот Ваш девиз, если Вы решились на запекание яблок в микроволновке.

Рецепт яблок в микроволновой печи

Теперь, когда мы прояснили все вопросы касательно особенностей рецептуры и разнообразия ингредиентов самое время поговорить про само приготовления этого не сложного, но очень вкусного десерта.

Ингредиенты для запеченных яблок

Яблоко — 1 шт.
Мед жидкий — 1 ст.л.
Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
Корица молотая — 1 ч.л.

Как приготовить яблоки в микроволновке

Прежде всего необходимо убедиться в наличии всех необходимых продуктов;
Теперь аккуратно вынимаем из яблока сердцевину;
Палочку корицы измельчаем в порошок
Теперь в отверстие, образовавшееся в яблоке, наливаем жидкий мед;
В мед высыпаем молотый имбирь;
Далее туда же добавляем корицу;
Все ингредиенты тщательно перемешиваем внутри яблока;
В конце яблоко необходимо отправить в микроволновую печь и запекать 5 минут. В готовом яблоке соус начинает кипеть и пропитывает весь фрукт;
Готовое блюдо необходимо подавать очень горячим.

Вот это и есть тот самый чудо десерт, который и вкусен и полезен. Надеемся Вы его оцените. Кстати, такое яблоко прекрасно подходит в качестве дополнения к сухим белым и игристым винам. Если Вы знаете другие не менее интересные варианты, мы будем рады сообщить о них и нашим читателям — пишите. А может Вы печете не только яблоки? Тогда Вам точно место среди наших лучших авторов. ХозОБоз желает всем вдохновения и отличного настроения, для вкусных блюд оно просто необходимо. Присоединяйтесь к ХозОбоз, будьте в команде лучших.

Польза печёных яблок, как приготовить печёные яблоки в духовке

Реклама по ТВ, в журналах и на билбордах призывает покупателей попробовать всякие лакомства: шоколад, леденцы, зефир, печенье. В красивых упаковках, дополненные маленькими игрушками, обещаниями путёвок в заморские страны, с автографами звёзд – самый простой продукт маркетологи подают, как величайшее чудо. А чаще под яркой бумажкой скрывается нечто, напичканное вредными веществами.

Зачем покупать неполезные сладости, когда можно приготовить отличный десерт из того, что всегда под рукой. Печёные яблоки – это очень вкусно, полезно и несложно.

Как пекут яблоки в духовке

Проще всего запекать яблоки в духовке. Для этого понадобится только сахар или мёд.

Лучше всего брать кислые плоды.
Вырезать сердцевину яблока со стороны веточки (не насквозь), туда насыпать сахар. Можно положить немного мёда.
Вилкой проколоть кожуру, чтобы яблоко не треснуло.
Выложив на пергаментную бумагу или фольгу (чтобы было проще отмыть противень), отправить яблоки в духовку.

Время запекания зависит от сорта яблок. Но даже если кожура треснет и мякоть вывалится на противень, пострадает только внешний вид блюда. На вкус оно останется замечательным.

Чем полезны печёные яблоки

Запекание является щадящим вариантом обработки пищи. Те витамины и минералы, коими богаты яблоки, максимально сохраняются в печёном фрукте. Иными словами, полезнее только в сыром виде.

Случается, что люди из-за некоторых заболеваний ЖКТ не могут употреблять не обработанные теплом яблоки. Такое лакомство для них чревато расстройством желудка. Печёные же яблоки воздействуют на пищеварительный тракт щадяще и не обладают сильным слабительным эффектом.

Десерт из печёных яблок можно употреблять в пищу всем, особенно если не приправлять и без того вкусный фрукт сахаром. Особенно этот факт радует беременных и кормящих мамочек, аллергиков и худеющих.

Если говорить о конкретной пользе, то печёные яблоки:

действуют как лёгкое слабительное;
это пектин в чистом виде. Он выводит из организма «плохой» холестерин, соединяет свободные радикалы, то есть способствует омоложению организма;
являются природным антиоксидантом, тем самым препятствуют возникновению опухолей.

Печёные яблоки настолько хорошо себя зарекомендовали, что ими потчуют даже самых маленьких деток, которые только начинают знакомиться со «взрослой» пищей.

Натуральное и вкусное лакомство – печёные яблоки – готовится просто, а на вкус напоминает изысканное угощение. Да и аромат, тонкий, медовый, аппетитный, порадует даже взыскательного гостя.

В чём состоит польза печёных яблок в духовке? А также, как их приготовить? | WeLady.ru

Осень – удивительное и такое красивое время года, сезон, который имеет свой аромат. Она благоухает мёдом и яблоками, корицей и орехами. В холодные и хмурые осенние дни можно приготовить вкусный и полезный десерт. Поговорим о пользе печёных яблок.

Яблоки – фрукт, который не только имеет красивый вид, он ароматный и разнообразный по своему вкусу. Это хорошая основа для многих кулинарных шедевров, десертов и выпечки. Они вкусные в любом виде, но вкус печёных яблок часто вызывает ассоциации с беззаботным детством, и никого не оставляют равнодушными. Такое блюдо не только станет питательным и полезным завтраком, оно создаст домашнюю обстановку и уют.

Его приготовление не требует усилий и большого количества времени, с таким блюдом справится даже ребёнок.

Особенности состава печёных яблок

Вкусовые качества готового блюда и количество калорий в нём зависит от сорта фрукта. При тепловой обработке фрукт не утрачивает свою пищевую ценность, а наоборот, быстро усваивается и приносит пользу.

Пищевая ценность яблока

В составе фрукта содержится клетчатка и пектины. Эти два компонента благотворно влияют на пищеварение, а это важно не только для обычного человека, но и для людей, которые занимаются спортом и ведут активный образ жизни.

Частое употребление печёных яблок способствует долголетию и омоложению человеческого организма. Учённые установили, что в составе фрукта содержится вещество кверцетин, которое омолаживает организм и улучшает процесс циркулирования крови, препятствует развитию болезни Альцгеймера и защищает клетки от раковых заболеваний.

В плодах содержится калий, этот минерал важный для здоровья человека и его нервной системы. При недостатке калия, значительно нарушается нормальный обмен жидкостей в организме человека.

Печёное яблоко без добавок

Калий, содержащийся в продукте, отвечает за работу сердца, нормализует кислотно-щелочной баланс в крови, людям преклонного возраста полезно употреблять яблоки в таком виде.

Полезные свойства и польза употребления

Десерт из печёных яблок позволит защитить кишечник от появления отдельных видов болезнетворных бактерий, а также снять воспаление в кишечнике и желудке.

Блюдо отличается своим превосходным вкусом и ароматом, яблоки и в целом оказывают на организм человека хорошую поддержку.

Польза от употребления готового блюда в следующем:

нормализует процесс пищеварения, служат защитой от появления и развития такого заболевания, как дисбактериоз;
оказывает положительное влияние на кровь, в составе продукта содержится большое количество таких минералов, как калий и железо;
укрепляет иммунитет, защищает организм от заболеваний, особенно актуально это в осеннее-зимний период, когда риск заболеть возрастает;
избавляет от хронических запоров;
рекомендуется употребление блюда при холецистите и иных воспалительных процессах, которые происходят в организме человека;

Польза яблок для здоровья

очищает организм от шлаков и токсинов, оказывающих негативное влияние на человеческий организм, которые могут стать причиной ряда заболеваний;
оказывает положительные влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды, очищает их;
понижается опасность возникновения инфарктов и инсультов;
оказывает противовоспалительные действия на распространение раковых опухолей;
нормализирует работу печени, почек;
ускоряет метаболизм, их рекомендуют людям, которые желают избавиться от лишних килограммов;
в этом фрукте содержаться вещества, благодаря которым организм лучше усваивает железо из других продуктов;
антиоксиданты, содержащиеся в составе десерта из яблок, помогают эффективно бороться с процессами старения кожи, а свободные радикалы улучшают регенеративные способности кожи;
минералы и витамины освежают кожу, уменьшают количество морщин оказывают омолаживающий эффект.

Совет! Рекомендуется завершать один из приемов пищи в день печёным яблоком, оно помогает нормализовать работу желудка.

В готовом блюде содержатся такие минералы, как:

углеводы, цинк, железо;
витамины группы С, В, и PP.

При расстройствах кишечника

Выбирая диеты, часто встречаются блюда из яблок, в том числе из печёных. Объяснить это просто, в них содержаться клетчатка и быстро усваиваемые углеводы. Если говорить об острых кишечных инфекциях то следует отметить, что это обширная группа различных инфекционных заболеваний. Основным компонентом терапии является лечебное питание, специально подобранное врачом к характеру заболевания. Оно позволит максимально сократить возникновение воспалительных изменений в желудочно-кишечном тракте, привести в норму процессы пищеварения.

Принципы питания:

готовые блюда должны быть легкоусвояемыми;
разнообразными по своему вкусу и, конечно же, полезными.

Блюда из печёных яблок – идеальный лакомство при заболевании желудочно-кишечного тракта. Они выводят из организма токсины и вредный холестерин. Содержащиеся в блюде пектины способствуют усваиванию полезных бактерий в кишечнике, лечению запоров и дисбактериоза, запоров, способствуют выводу каловых масс и предотвращают образование застойных процессов. Блюдо стимулирует восстановление и поддержание работы ЖКТ на протяжении всего года, поскольку доступен практически в любой сезон.

Совет! Для того чтобы яблоки не утратили своих полезных свойств, рекомендуется их употреблять вместе с кожурой, ведь именно в её составе наибольшее количество флавоноидов, витамина С и пектина.

Полезны они еще и тем, что не травмируют слизистую кишечника и не повышают уровень кислотности. Блюда из печёных яблок рекомендуют даже при самых строгих диетах.

При сахарном диабете

Ценность этого фрукта в том, что в его составе содержится небольшое количество сахара. Рекомендуется употреблять блюда из печёных яблок, людям, которые страдают сахарным диабетом. Предпочтение лучше отдать зелёным сортам яблок, поскольку они имеют кисло-сладкий вкус и в их составе наименьшее количество глюкозы. Суточная норма яблок не более двух штук.

При сахарном диабете рекомендуется употреблять запечённые яблоки с добавлением 1/2 чайной ложки мёда, неплохо сочетается фрукт с ягодами и корицей.

При беременности и лактации

У женщины в интересном положении часто меняются вкусовые предпочтения, одновременно может хотеться сладкого, кислого или солёного. Поэтому печёные яблоки в этот период станут прекрасным вариантом. Кроме этого, постоянно хочется кушать, и такой десерт станет хорошим и низкокалорийным блюдом. Кушать яблоки при беременности не только можно, но и нужно. Разберёмся подробнее:

пектины способствуют выводу токсинов, а для беременных женщин это важно;
печёное яблоко отличный перекус или аперитив;
кислоты, в составе фрукта, способствуют укреплению сосудов, что облегчит протекание такого пикантного положения;
улучшается работа желудочно-кишечного тракта;
блюда из печёных яблок обладают слабительными свойствами и помогут справиться с запорами;
яблоки являются прекрасным источником и минералов и витаминов;

данный продукт относится к диетическому блюду, и его употребление не нанесёт фигуре;
продукт богат на содержание витамина С, и по количеству не уступает даже цитрусам, его употребление в холодное и сырое время года, окажет благоприятное влияние на организм;
по некоторым исследованиям печёные яблоки влияют положительно на здоровье будущего малыша, доказано, что он будет меньше рискует риску заболеть астмой или стать аллергиком.
содержание витаминов группы в продукте помогает справиться с головными болями и нервным напряжением, а также благотворно сказывается на здоровье волос, кожи и ногтей.

Кормящим женщинам можно полакомиться таким простым и вкусным десертом. Для блюда лучше выбирать зелёные сорта яблок, в случае отсутствия аллергических реакций использовать можно немного мёда и корицы. Если сорт сладкий, то блюда и без добавления дополнительных компонентов получается очень вкусным и максимально полезным.

При похудении

Блюда из печёных яблок в духовке можно употреблять в разгрузочные дни, либо некоторое время посидеть на яблочной диете. Но важно помнить, что к диетам необходимо относится строго, особенно если это монодиета. В целях похудения печёные яблоки можно включить в рацион два, либо три дня в неделю. На яблочной диете рекомендуется находиться не чаще трёх раз в году.

Разгрузочные дни на печёных яблоках утолят чувство голода гораздо больше чем яблоки, в сыром виде, заметно сойдут отёки, появится лёгкость, нет метеоризма, изжоги и прочих побочных эффектов.

Кроме этого, диетологи часто рекомендуют заменить свежий фрукт на запечённый, поскольку при термической обработке уменьшается количество кислот, меньше раздражаются стенки желудка и кишечника, печёные яблоки менее калорийны, но это не мешает им сохранить все свои полезные вещества, минералы и витамины.

Рецепты приготовления печёных яблок в духовке

Приготовление блюда простое и быстрое, кроме этого хозяйки могут фантазировать и совмещать яблоки с различными специями и продуктами.

Можно приготовить ароматные печёные яблоки с добавлением орехов и корицы. Для приготовления понадобятся такие продукты:

2 крупных яблока;
2 десертные ложки воды;
3 десертные ложки мёда;
ваниль и корица;
орехи;
мускатный орех.

Приготовление:

Орехи необходимо измельчить и смешать со специями, добавить мёд. В яблоках сделать углубление и наполнить начинкой. Поставить яблоки в форму для запекания, на дно которой налить немного воды, выпекать при температуре 180°С от 30 до 40 минут. После выпекания сверху посыпать сахарной пудрой.

Начинка из творога, сухофруктов, изюма или смесью орехов тоже идеальна для печёных яблок.

Совет! Чтобы яблоки не полопались в процессе запекания, можно сделать проколы в их кожуре.

Рецепт печёных яблок в духовке с фитнес начинкой подойдёт для тех кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.

Вариант приготовления печёных яблок с овсяными хлопьями, изюмом и орехами

Для приготовления блюда понадобится:

2 яблока;
150 грамм овсяных хлопьев;
3 ложки орехов;
5–6 штук кураги;
2 десертные ложки мёда;
1 чайная ложка молотого имбиря;
миндальные хлопья.
нежирный йогурт.

Измельчаем орехи, курагу, имбирь все тщательно перемешиваем с овсянкой, добавляем мед и сухофрукты. Делаем углубление в яблоках, наполняем начинкой. Выкладываем яблоки в форму, наливаем немного воды, ставим духовку и выпекаем при 200°С на протяжении 15–30 минут. Готовое блюдо можно украсить миндальными хлопьями.

Идеально сочетаются яблоки с тыквой, айвой и мёдом, аромат от таких блюд непередаваемый.

Противопоказания и возможный вред

Печёные яблоки – вкусный десерт, но в нём содержится глюкоза, которая может повлиять на количество сахара в крови. Не стоит злоупотреблять и переедать, следите за тем как организм реагирует на продукт, не вызывает ли аллергических реакций или изжоги, и если побочных эффектов нет, смело лакомитесь кулинарным шедевром.

Яблоки – универсальный продукт, редко встретишь человека, который не любит этот сочный, ароматный плод. Не лишайте себя удовольствия, лакомитесь блюдами из яблок, радуйте себя и своих близких, вариаций их приготовления много, они разнообразные и каждый сможет выбрать любимый рецепт.

Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/pechyonye-yabloki-polza-vred

Как запечь яблоки в духовке целиком

Какие яблоки лучше всего запекать в духовке целиком

Лучшие яблоки для запекания должны иметь прочную кожицу, которая позволит яблоку не «потерять форму», не лопнуть, и не превратиться в яблочную кашу в духовке под воздействием высоких температур. Хотя некоторые любят запекать яблоки целиком именно до такого, кашеобразного состояния, а потом охладить яблочную массу и есть вкуснейшее ароматное желе – спасибо яблочному пектину за это.

Но, если вам важно при подаче сохранить форму яблока, то из иностранных сортов, продающихся в наших магазинах, шеф-повара и кондитеры советуют для запекания, в первую очередь, выбирать яблоки Грэнни Смит. А в качестве альтернативы:

Джонаголд . Яблоки с медовой сладостью отлично переносят запекание в духовке целиком. Однако, они не очень долго хранятся, поэтому используйте их в начале осени, на пике сезонности. Запекайте с орехами и брусникой, подавайте с мороженым или с натуральным йогуртом.
Ханикрисп. Душистые яблоки, которые сохраняют свой аромат в запечённом виде. Из таких яблок отлично готовить тарт татен.
Бребурн. Яблоки твёрдые, сочные, освежающие, чуть пряные по вкусу, с терпким ароматом. Их отлично запекать в духовке целиком, наполнив сухофруктами, особенно под щедрым слоем штрейзеля (особый вид крошки для посыпки выпечки) с добавлением молотой корицы.
Пинк Леди. Весьма популярный сорт яблок со сбалансированным вкусом, где сочетаются сладкие, терпкие и немного кисловатые ноты. Эти яблоки всегда отлично держат форму и при запекании целиком чудесно сочетаются с имбирём, творожным сыром/творогом, корицей, мёдом, инжиром, клюквой или брусникой.

Из наших – родных – сортов лучше всего запекать в духовке целиком Антоновку и Симиренко. Есть ещё менее известные сорта, подходящие для запекания, например, Астраханские белые, Феникс и другие.

Что нужно учитывать при запекании яблок в духовке целиком

Одно среднее яблоко — достаточная порция на человека.
Удаляйте сердцевину и семена! Это легко можно сделать специальным ножом. Воткните его в каждый плод в области черенка и поверните вокруг оси. Затем вытяните нож вместе с сердцевиной. Но подойдет и обычный нож-экономка, просто вынимать сердцевину будет не так удобно.
Не прорезайте яблоки насквозь, чтобы вкуснейший сок не растекался по форме. Оптимально оставить внизу примерно 1 см мякоти. Образовавшееся пространство сначала наполните орехами или измельчёнными в крошку печеньем или сухарями, а потом сверху полейте мёдом или посыпьте сахаром.
Запекайте яблоки в небольшой жаропрочной форме или на противне с высоким бортиком. Неважно, сколько яблок вы планируете запекать за один раз – размер формы должен быть таким, чтобы вокруг запечённых яблок не было слишком много пустого пространства. Иначе образующийся сок может подгореть! Но и слишком плотно укладывать яблоки не нужно.
Для удобства поместите подготовленные яблоки в форму для запекания и только потом фаршируйте их.
Начинку для яблок, запечённых в духовке целиком, выбирайте по собственному вкусу. Для её приготовления используйте подсластитель (коричневый сахар, кокосовый сахар, кленовый сироп или мёд) + свежемолотые специи и пряности (корицу, мускатный орех, душистый перец, гвоздику, кардамон и/или имбирь в порошке). И не забудьте щепотку морской соли – для благородства и сложности вкуса. Несколько маленьких кубиков сливочного или топлёного масла, которые можно положить на начинку, придадут любой начинке сливочности. И заполняя яблоко начинкой, оставьте свободным около 1 см до верха.
Чтобы целые яблоки в духовке не подгорели и не прилипли к форме во время запекания, на дно формы можно налить немного жидкости (до 2 см высотой). Самый простой выбор – питьевая вода, которая смешается со специями, подсластителями и яблочным соком во время запекания. Для ароматной и яркой подливы иногда используют яблочный сидр. Если захотите, добавьте в него немного бренди. Не волнуйтесь, если такие яблоки будут есть дети — алкоголь во время запекания выпарится.

Яблоки, запечённые в духовке целиком, сколько времени их нужно готовить по классической рецептуре

От 15 минут, в зависимости от размера и сорта. Запекайте яблоки в разогретой до 180-190 °C духовке, пока яблоки не станут мягкими внутри, но по-прежнему сохранят свою форму и целую кожицу.

Как лучше всего подавать запечённые в духовке яблоки

Когда запечённые яблоки будут готовы, достаньте их из духовки, переложите на блюдо/разложите по тарелкам и полейте соками из формы – это самый простой способ подачи. Потом дайте постоять яблокам при комнатной температуре 7-10 мин. и приглашайте всех к столу.

Если хотите немного усложнить подачу, добавьте к запечённым целиком яблокам немного холодных жирных сливок, шарик мороженого или натуральный густой йогурт.

Как долго запечённые в духовке целиком яблоки могут храниться в холодильнике

В герметичном контейнере в холодильнике яблоки останутся свежими в течение 3-4 дней.

Постарайтесь отправить запечённые яблоки в холодильник через 2 ч после приготовления. Существует так называемое «двухчасовое окно», когда приготовленные фрукты после термообработки желательно убрать в холодильник, чтобы они не испортились.

Яблоки, запечённые в духовке целиком, какая польза для здоровья

Яблоки – одни из самых популярных и культивируемых фруктов на планете. Они богаты антиоксидантами, флавоноидами и пищевыми волокнами, что поднимает скромный фрукт до высоты настоящего суперпродукта. Исследования показывают, что яблоки помогают снизить риск развития таких заболеваний, как рак, гипертония, диабет, сердечно-сосудистые заболевания. Есть и ещё причины есть яблоки, см. здесь.

Лучший способ использовать всю здоровую силу яблок в неизменном виде – есть их свежими. Но и запечённые яблоки — полезное блюдо. Интересно, что до половины сахарозы, которая содержится в яблоках, при запекании распадается на простые сахара (глюкозу, фруктозу), которые лучше усваиваются организмом. Плюс — запечённые в духовке яблоки особенно полезны для здоровья кишечника. А современные исследования показали, что употребление запечённых яблок может снижать риски сердечных заболеваний, астмы и диабета 2 типа.

Чтобы не превратить яблоко в неполезное излишество, при запекании яблок целиком, старайтесь избегать использования рафинированного сахара и большого количества масла. Добавьте порцию здоровья к запечённым яблокам, взяв для начинки орехи, семечки, ягоды, фрукты и даже дружественные овощи, например, морковку или тыкву.

Запечённые яблоки в духовке, рецепты

Запечённые яблоки в духовке целиком с начинкой из фундука

Наталья Цибульская из Москвы, автор рецепта и наш читатель: «Это запечённые яблоки с нежной и ароматной начинкой из орехов, мёда и творога».

Запечённые яблоки в духовке целиком с начинкой из фундука

Для приготовления 6 порций нужно:

60 г фундука
6 средних яблок
1 желток
ванилин
2 ст. л. мёда
3 ст. л. жирных сливок
50 г мягкого пастообразного творога
молотая корица, по желанию
1 ст. л. сахарной пудры

1. Фундук измельчите в блендере.

2. Яблоки помойте, удалите сердцевину с семенами.

3. Для начинки взбейте желток, ванилин и мёд.

4. Добавьте сливки, ещё раз взбейте начинку.

5. Добавьте измельчённые орехи к начинке для запечённых яблок.

6. Добавьте мягкий творог к начинке для запечённых яблок.

7. Перемешайте начинку для яблок, запечённых в духовке целиком.

8. Нафаршируйте яблоки ореховой начинкой. По желанию посыпьте её молотой корицей.

9. Запеките в разогретой до 180 °С духовке 15-30 мин., до мягкости яблок. Выньте из духовки, через 7-10 мин. присыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Запечённые яблоки в духовке целиком с инжиром

Яблоки, запечённые в духовке целиком отлично сочетаются с сухофруктами. Можно наполнить их изюмом и/или курагой, но наш выбор – инжир и финики.

Запечённые яблоки в духовке целиком с инжиром

Для приготовления 4 порций нужно:

70 г сушёного инжира
2-4 сушёных финика
2 ст. л. кедровых орехов
0,5 ч. л. молотой корицы
щепотка имбирного порошка
4 крупных яблока
мёд

Для начинки инжир залейте тёплой питьевой водой на 10 мин. Слейте воду, обсушите инжир и порубите вместе с финиками. Смешайте сухофрукты, орехи, корицу и имбирь.
У яблок сверху выньте сердцевину, удалите семена, не прорезая яблоки до конца. Очень аккуратно острой ложкой выньте изнутри часть мякоти, не повреждая стенки яблок. Наколите яблоки зубочисткой со всех сторон, чтобы они не лопнули во время запекания.
Нафаршируйте яблоки смесью сухофруктов с орехами. Заверните каждое яблоко в фольгу, оставив открытым небольшое отверстие сверху.
Запекайте яблоки целиком в разогретой до 180 °С духовке до мягкости примерно 25 мин. Подавайте тёплыми или холодными, с мёдом.

Запечённые яблоки в духовке целиком с сухофруктами и орехами

Запечённые в духовке яблоки – удачная и актуальная альтернатива многим и многим десертам.

Запеченные яблоки в духовке целиком с сухофруктами и орехами

Для приготовления 4 порций нужно:

небольшая горсть мелкого тёмного изюма
2 вяленых инжира
2 вяленых финика
по 1 ст. л. кедровых орехов, миндаля и кешью
1 ч. л. молотой корицы
щепотка имбирного порошка
4 крупных зеленых яблока
жидкий мёд или кленовый сироп для подачи

Для начинки изюм и инжир залейте тёплой питьевой водой на 20 мин. Откиньте на дуршлаг, обсушите и нарежьте. Порубите финики и орехи. Смешайте сухофрукты, орехи, корицу и имбирь.
У яблок сверху выньте сердцевину, удалите семена, не прорезая яблоки до конца. Очень аккуратно острой ложкой выньте изнутри часть мякоти, не повреждая стенки яблок. Наколите яблоки зубочисткой со всех сторон, чтобы они не лопнули во время запекания.
Плотно нафаршируйте яблоки смесью сухофруктов с орехами. Заверните каждое яблоко в фольгу, оставив открытым небольшое отверстие сверху.
Запекайте яблоки целиком в разогретой до 180 °С духовке до мягкости примерно 25 мин. Подавайте тёплыми или холодными, с мёдом или кленовым сиропом.

Запечённые яблоки в духовке целиком с голубым сыром и палочками корицы

Горячий расплавленный сыр подходит не только для тостов. Он хорош и с яблоками, которые запекли целиком в духовке. Для начинки можно использовать разный сыр, от моцареллы и до гауды. В этот раз мы приготовили запечённые яблоки с голубым островатым сыром. Получилось отлично!

Запечённые яблоки в духовке целиком с голубым сыром и палочками корицы

Для приготовления 4 порций нужно:

4 крупных яблока
растительное масло для противня
150 г сыра с голубой плесенью
2 палочки корицы
апельсиновый джем для подачи

Удалите сердцевину и семена яблок. Уложите яблоки на смазанный маслом противень.
Начините яблоки сыром, нарезанным средними кубиками. Палочки корицы аккуратно разломите пополам и вставьте в начинку.
Запекайте яблоки целиком в разогретой до 180 °С духовке, до мягкости примерно 20 минут. Подавайте тёплые яблоки с апельсиновым джемом.

Запечённые целиком в духовке яблоки, фаршированные грецкими орехами и гречкой

Это весьма необычное сочетание для начинки запечённых в духовке целиком яблок. Их отлично подавать с птицей на праздник.

Запечённые яблоки в духовке целиком, фаршированные грецкими орехами и гречкой

Для приготовления 4 порций нужно:

4 больших яблока
160-180 г варёной, а лучше запаренной на сутки гречки
100 г сахара
40 г очищенных грецких орехов
мёд
молотая корица

Из яблок удалите сердцевину и семена, не прорезая яблоко насквозь.
Для начинки смешайте в миске гречку, сахар и мелко нарезанные орехи. Наполните этой начинкой яблоки, плотно её утрамбовывая.
Переложите яблоки в жаропрочную форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга. На начинку вылейте немного мёда и посыпьте корицей.
Запекайте яблоки целиком в разогретой до 200 °С духовке, до мягкости примерно 15-20 мин. Яблоки должны стать мягкими, но не потерять свою форму. Подавайте запечённые яблоки тёплыми.

Запечённые яблоки целиком в духовке со сладким фисташковым маслом

Казалось бы, что может быть проще запечённых яблок? Ну польёте вы их медом… Или нафаршируете сухофруктами… Всё это сто раз уже пробовали, а вы подайте к яблокам ореховое масло! В магазинах продают арахисовое масло/пасту, но она, на наш взгляд, больше годится для несладких блюд. А вот если сделать дома масло из фисташек…

Если вы смогли купить только солёные фисташки в скорлупе, положите их в холодную воду, промыв предварительно в большом количестве воды. Быстро прокипятите орехи – после этого из скорлупы фисташки будет вынуть несложно.

Запечённые в духовке целиком яблоки со сладким фисташковым маслом

Для приготовления 6-8 порций нужно:

средняя горсть кисло-сладкой кураги
6–8 средних яблок
сок и цедра 1 большого лимона
150-200 мл питьевой воды

Для масла:

120-130 г коричневого сахара
100 мл питьевой воды
щепотка соли
200 г очищенных несолёных фисташек

Курагу замочите в тёплой воде на 15-20 мин.
Для орехового масла сварите сироп из сахара и воды. Доведите смесь вместе до кипения и готовьте 5 мин. на слабом огне. Снимите сироп с огня и полностью остудите, 30 мин.
Фисташки залейте холодной водой, доведите до кипения и слегка остудите. Затем очистите от шелухи.
Очищенные фисташки положите в блендер, залейте остывшим сиропом, добавьте соль и измельчите до пюре. Даже если это будет получаться не слишком хорошо, старайтесь больше не добавлять воду – максимум пару столовых ложек. Уберите фисташковое масло в холодильник.
Яблоки разрежьте вдоль пополам, аккуратно удалите сердцевину и семена. Натрите срез лимонным соком. Курагу порубите, смешайте с оставшимся соком и лимонной цедрой.
Нафаршируйте яблоки курагой, уложите в небольшую жаропрочную форму для запекания, влейте воду и поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Запекайте до мягкости яблок, примерно 30 мин.
Подавайте яблоки тёплыми или остывшими с холодеым фисташковым маслом.

Перловая каша с запечёнными в духовке целиком яблоками

Перловая каша с запечёнными яблоками заставит тех, кто относится к перловке скептически, навсегда изменить своё мнение об этой замечательной каше. Изумительный вкус, интересная, выраженная текстура и легкий ореховый привкус – разве такое может не понравиться!

Перловая каша с яблоками, запечёнными целиком в духовке

Для приготовления 4 порций нужно:

160 г перловки
2 средних яблока
4 ст. л. натурального йогурта
1 ст. л. цветочного мёда
2 ст. л. сахара
1 ч. л. лимонного сока
цедра 1 большого апельсина
по щепотке молотой корицы и молотого мускатного ореха
соль

Перловку обжарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая, 8-10 мин.
Яблоки, по желанию, очистите. Разрежьте пополам и удалите сердцевину и семена. Сбрызните срезы лимонным соком.
Для начинки смешайте пряности, лимонную цедру и сахар. Посыпьте этой смесью яблоки.
По 4 небольшим жаропрочным горшочкам разложите перловку. Залейте её кипящей и немного подсоленной водой, налив в каждую емкость по 200 мл.
В каждый горшочек положите по половинке яблока, срезом вверх.
Запекайте яблоки в разогретой до 90 °С духовке 2 ч. Подавайте кашу горячей с йогуртом и мёдом.

Яблоки целиком в тесте, запечённые в духовке

Приготовьте яблоки в тесте и получите замечательный горячий десерт. Кстати, это блюдо способно принести организму неоспоримую пользу! Дело в том, что запечённые яблоки лучше перевариваются (клетчатка лучше усваивается), а также способствуют нейтрализации токсинов в кишечнике, благодаря высокому содержанию пектина. Согласитесь, всегда приятно сознавать, что еда доставляет удовольствие, а ты и при этом получаешь бонусы для здоровья!

Песочное тесто для запекания яблок легко приготовить самостоятельно. Возьмите 320 муки, перемешайте со щепоткой соли и 50 г мелкого сахара. Добавьте 150 г нарезанного кубиками холодного сливочного масла, 2 желтка и замесите тесто. Уберите в холодильник на 1 час, затем используйте по рецепту.

Яблоки целиком в тесте, приготовленные в духовке

Для приготовления 6 порций нужно:

50 г сливочного масла
80 г жареного очищенного миндаля
60 г мелкого изюма
100 г коричневого сахара
400 г песочного теста
мука для раскатывания теста
6 зеленых яблок среднего размера
2 желтка
2 ст. л. молока
сахарная пудра и мороженое, по желанию

Для начинки запечённых целиком в тесте яблок сливочное масло разомните вилкой и оставьте на 20 мин. Очищенный жареный миндаль поместите в чашу блендера и измельчите в муку.
Изюм вымойте и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Соедините мягкое сливочное масло, молотый миндаль и 80 г коричневого сахара. Взбейте миксером. Добавьте изюм и перемешайте. Начинка для яблок готова.
Песочное тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм на столе, слегка подпылённом мукой. Вырежьте из него 6 кругов диаметром 13-15 см. Уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте круги теста оставшимся сахаром.
У яблок осторожно вырежьте сердцевину с семенами и небольшой частью мякоти, стараясь не повредить стенки фруктов.
Нафаршируйте яблоки ореховой смесью так, чтобы часть её возвышалась над поверхностью яблок. Поместите их на тесто. Поднимите куски теста со всех сторон над яблоками, защипните «швы», а также закройте фрукты и сверху.
Лишнее тесто срежьте. Соедините остатки в ком, слегка раскатайте и вырежьте из пласта, например, декор.
Желтки взбейте с молоком. С помощью кисточки смажьте яблоки в тесте. Прикрепите украшения и снова смажьте.
Яблоки целиком запекайте в духовке при 180°C до золотисто-коричневого цвета 30-40 мин. Перед подачей тёплые яблоки, запечённые целиком в духовке можно посыпать сахарной пудрой и дополнить мороженым.

Печеные яблоки в духовке: польза и вред

Несомненно, яблоки очень полезны для организма человека, потому что содержат в себе витамины и важные микроэлементы. Употреблять их можно не только в самом простом варианте, но и готовить из них вкусные десерты и другие блюда, например, это могут печеные яблоки в духовке. Польза и вред их будут рассмотрены в статье.

Полезные свойства яблок

Хорошо, если вы включаете яблоки в ежедневый рацион. При этом они могут кисло-сладкими, сладкими или даже кислыми. Все зависит от ваших личных предпочтений.

Яблоки делятся на множество разных сортов, но наиболее полезны те, что растут на ваших собственных яблонях. Созревать они могут и в середине лета и даже с первыми морозами. Чем дольше яблоко может храниться и не портиться, тем выше его ценность. Это не относится к тем вариантам, что продаются в крупных супермаркетах. Только природная способность яблок к сохранению свежести может стать положительным аргументом в пользу их употребления.

Витаминный состав яблок

Даже в печеном виде яблоки сохраняют все питательные вещества, что есть в них в свежем виде. Среди них:

витамины А, Е, С, которые по праву называют «витаминами красоты» за то, что они помогают поддерживать молодость и красоту. Их мощное антиоксидантное действие положительно влияет на кожу и организм в целом;
витамины группы В – В1, В2, В3, В6, В9. Пиридоксин стоит выделить среди них особенно, потому что именно В6 положительно влияет на мозговую деятельность и кровообращение, скорость обмена веществ;
витамины Н, Р, РР.

Минералы в составе яблок

Помимо витаминов в яблоках присутствуют самые разнообразные минералы:

фосфор для крепких костей и зубов, мышечной деятельности;
калий для почек и кишечника, синтеза белка, передачи нервных импульсов;
медь для кроветворения, развития тканей и клеток, иммунной системы;
натрий, который влияет на работу почек и мышц, регулирует давление;
магний участвует в метаболизме, взаимодействует с инсулином, для передачи нервных импульсов и др.

Печеные яблоки сохраняют в себе все ценные для организма вещества и микроэлементы.

Печеные яблоки в духовке: полезное диетическое блюдо для взрослых и детей

Применение печеных яблок в народной медицине

Как на странно, печеные яблоки, это не просто десерт, но еще и лечебное средство. Они являются мощным антиоксидантом природного происхождения, который способен не просто продлить молодость, но и укрепить защитные силы организма. Кроме того:

печеные яблоки очищают организма от шлаков и токсинов;
они являются отличным первым прикормом для малышей;
яблоки, печеные в духовке, нейтрализуют вредные последствия стрессов и депрессий;
печеные яблоки выводят холестерин и способствуют оздоровлению печени.

Кому рекомендовано употреблять печеные яблоки?

Если мы говорим о пользе печеных яблок, то необходимо отметить, что они полезны всем, кто желает витаминизировать организм. Особенно важно их употребление людям с проблемами пищеварительной системы. Они помогут восстановить микрофлору кишечника, нормализовать его деятельность и ускорить регенерацию тканей.

На печеных яблоках можно устраивать своему организму полезные разгрузочные дни и взять их за основу диеты.

Вред печеных яблок

Яблоки сами по себе не могут быть для организма вредны. Это утверждение верно только, если вы соблюдаете полноценный режим питания. Ни в коем случае нельзя ограничивать меню только яблоками, ведь грубая клетчатка в их составе может не оздоровить, а прибавить проблем. Например, вызвать гастрит.

Запомните, что все полезно, если есть в меру и соблюдать рекомендации.

При повышенной кислотности желудочного сока выбирайте сладкие сорта яблок для запекания, при пониженной – кислые.

Как приготовить печеные яблоки?

Простой рецепт запеченных яблок в духовке

Для того, чтобы приготовить печеные яблоки классическим способом возьмите:

яблоки – несколько штук;
сухофрукты, мед, орехи – по желанию.

Для начала помойте яблоки и вырежьте сердцевину. Обратите внимание, что когда будете вырезать, постарайтесь сделать конусообразный срез.

Далее нужно достать любую форму, где будете запекать яблоки. Поместите их туда и добавьте все, что нужно, ориентируясь на личные пристрастия и вкусы домочадцев.

Всего вам понадобится 30 минут при 180 градусах в духовке.

Яблоки, запеченные с творогом

Яблоки с творогом – это не просто вкусно, но очень сытно и полезно. Кроме того, некоторые дети, которых не заставишь есть творог в обычном виде, с удовольствием съедают такой десерт. Для того чтобы приготовить его, нужно:

яблоки – 3 шт.;
творог – 100 г;
сметана – 2 ст. л.;
сахар – 2 ст. л.;
изюм – по желанию;
ванилин – на кончике ложки.

Яблоки ни в коем случае нельзя прорезать насквозь, нужно сделать отверстие, которое будем наполнять. Творог вместе с сахаром и сметаной, изюмом и ванилином перемешиваем, раскладываем в яблоки. Готовится все будет около 30 минут при температуре 200 градусов.

Обратите внимание, что именно особыми свойствами обладают именно печеные яблоки в духовке. Польза и вред такого десерта определяется только мерой их поедания. Под воздействием температуры в них образуются полезные химические соединения, которые важны для усвоения витаминов и микроэлементов.

При грамотно составленном полноценном рационе печеные яблоки очень полезны и оказывают благоприятное воздействие на весь организм.

КАК ЗАПЕЧЬ ЯБЛОКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ — 3 рецепта

Когда хочется чего-то вкусненького и сладенького, быстрого в приготовлении и без лишних калорий, на выручку приходят печеные яблоки в микроволновке. Немудреный десерт на «ура» заходит взрослым и детям.

Но чтобы во время готовки не испортить внешний вид и вкус, сохранить пользу фрукта, берем на заметку проверенные рецепты и советы бывалых кулинаров.

Может пригодиться: 7 полезных лайфхаков и советов для микроволновки

Можно ли запечь яблоки в микроволновке

Почему бы и нет. Сложностей точно не возникнет, если изучить следующие советы:

Берем яблочки с плотной, сочной мякотью и толстой шкуркой. Иначе велика вероятность, что плод после запекания превратится в неаппетитную «кашицу» с разорвавшейся кожурой. Отлично подойдут сорта Симиренко, Голден, Гренни Смит.
Если планируется сладкая начинка (мед или сахар), выбирайте кисло-сладкие плоды.
Перед запеканием осматриваем фрукты, чтобы не было подбитых бочков, червивых отметин и прочего, что может подпортить вкус и вид десерта. Тщательно моем каждое яблочко и вытираем насухо.
Сердцевину удаляем аккуратно, чтобы не проткнуть бока и нижнюю часть плода. Лучше использовать нож с коротким лезвием, например, как для овощей из набора Gemini 5, или спец приспособление. Вырезаем круглое отверстие, действуя вокруг яблочного хвостика. Делаем подобие «лунки», куда позже положим начинку. Чайной ложечкой вынимаем семена и остатки мякоти из углубления.
Для лучшей карамелизации начинки и придания десерту приятного сливочного привкуса можно положить в каждое яблочко небольшой кусочек масла.
Используем посуду для запекания с небольшими бортиками, которая подходит для использования в СВЧ. Иначе есть риск не только остаться без готовой вкусняшки, но и вывести из строя микроволновку.

По окончанию времени готовки не нужно сразу же доставать тарелку с яблоками из СВЧ. Подождите пару минут, чтобы десерт «дошел». Его можно употреблять в теплом и в остуженном виде. В последнем случае можно дополнить блюдо шариком мороженого.

В тему: Как выбрать посуду для микроволновой печи: 10 советов

Сколько запекать яблоки в микроволновке

Время готовки зависит от сорта яблока, размера, веса и спелости плода. А также мощности микроволновки (например, 1000 Вт у LG MS2336GIB).

Если яблоко хранилось при комнатной температуре, оно запечется быстрее, чем то, которое только что вынули из холодильника. Для запекания крупных, чуть зеленоватых плодов понадобится на пару минут больше времени, чем для мелких, полностью спелых фруктов. Поэтому если готовите сразу несколько плодов, выбирайте приблизительно одинаковые по размеру и весу, чтобы каждый пропекся равномерно.

В среднем достаточно 5-7 минут, чтобы запечь яблочко при максимальной мощности в обычном или «Гриль» режиме. Такой есть, например, в Panasonic NN-GD38HSZPE. А если разрезать фрукт на кусочки, хватит и 3-х минут, чтобы довести их до мягкости.

Готовность можно проверить зубочисткой. Если заостренная палочка легко проходит сквозь шкурку, значит десерт достаточно пропекся. Когда необходимо довести плод практически до состояния пюре, например, для прикорма малышам, прибавляем еще 1-2 мин.

Интересно: Микроволновка с 2 режимами: грилем и конвекцией — что это и зачем?

Как запечь яблоки в микроволновке: топ рецептов

Вариантов на самом деле масса. Как только не готовят. И с орехами, и с изюмом, и с курагой, и с йогуртом, и запеченные яблоки с творогом в микроволновке. Для тех, кто хочет начать с чего-то простого и проверенного, предлагаем 3 рецепта.

Яблоки, запеченные целиком

Отличный вариант для тех, кто считает калории, придерживается ПП, в качестве полезного перекуса деткам и взрослым. Для приготовления понадобится только подходящая посудина, яблоки (сколько съедите) и вода.

Пошагово, как запечь яблоки в микроволновке целиком:

Чистые и сухие фрукты (целые, со шкуркой) выкладываем в мисочку, пиалу.
На донышко посудины наливаем немного воды.
Можно сделать в кожуре несколько тонких проколов, чтобы шкурка не лопнула по время запекания.
Накрываем тарелку с яблоками крышкой, чтобы создался паровой эффект и, если брызнет сок, предотвратить его попадание на внутренние стенки микроволновки. Также можно запекать фрукты в открытой миске.
Устанавливаем тарелку в СВЧ, закрываем дверцу печки и выставляем максимальную мощность. Время от 5 до 7 минут.

Дожидаемся от микроволновки писка готовности, выжидаем еще пару минут и вынимаем готовые яблочки. Даем им время остыть и можно попробовать ароматный и полезный десерт.

В копилку полезных и быстрых рецептов: Как варить гречку в мультиварке

С медом

Немного подсластить запеченный фрукт, добавить в его вкус и аромат новые нотки можно с помощью меда. Подойдет абсолютно любой, хоть гречишный, хоть липовый, хоть акациевый или другой. Если меда дома не нашлось, а сладенького хочется, можно заменить его на сахар.

Как готовить яблоки в микроволновке с медом:

Ножом или спец приспособлением делаем в серединке плода углубление, откуда удаляем семена и мякоть.
Образовавшуюся лунку заполняем медом. Для одного яблока достаточно одной чайной ложки.
Размещаем фрукты в миске или тарелке с бортиками, который не даст образовавшемуся соку или подтаявшему меду вытечь за пределы емкости для приготовления.

Далее по старой схеме: задать микроволновке мощность и время готовки, дождаться пока яблочно-медовая вкусняшка будет готова.

С корицей

Эта пряность обладает сладковатым привкусом и хорошо ощутимым ароматом. С ее помощью можно даже простой десерт сделать утонченным и еще более полезным.

Что нужно делать, чтобы приготовить яблоко с корицей в микроволновке:

Удаляем серединку во фруктах. Можно не просто вырезать «лунку», а снять сначала «шляпку» яблока, а уже под ней сделать углубление.
Берем пакетик молотой пряности. На одно яблочко достаточно 1 ч.л. корицы. Всыпаем рассыпчатую смесь в сделанные в плодах углубления. Если остались «шляпки» от яблок, накрываем ими «лунки».
Все подготовленные яблочки размещаем на тарелке и отправляем на срок до 8 минут в микроволновку.

По желанию десерт можно дополнить орехами, сухофруктами, посыпать сверху сахарной пудрой.

Печеные яблоки в микроволновке: польза и вред

Для тех, кто еще в сомнениях: готовить или нет, предлагаем ознакомиться с табличкой, в которой собраны основные полезности и возможный вред блюда. Про последнее можно сказать с натяжкой, но все же:

Таким десертом можно побаловать домочадцев, даже не располагая большим количеством времени и огромным арсеналом ингредиентов. Добавляйте новые начинки, чтобы экспериментировать со вкусом блюда.

Актуально после готовки: Как быстро почистить микроволновку — 5 простых методов

Польза печеных яблок: идеальный рецепт десерта

Уловки маркетологов, заставляющие нас покупать различные вредности-сладости, заполонили собой все информационное пространство.

Так и хочется съесть что-то такое, после чего неделю будешь видеть страшные сны о своем здоровье и фигуре.

Так зачем же покупать различные вредные сладости, если дома можно приготовить вкуснейший десерт, ингредиенты для которого всегда есть под рукой? К тому же, такой полезный десерт.

О пользе печеных яблок поговорим ниже. Сейчас давайте рассмотрим способ их приготовления.

Как запекать яблоки в духовке

Яблоки можно запекать различными способами. Делают это и в мультиварке, и в микроволновке. Но проще всего и вкуснее всего это сделать в духовке. Для этого десерта из яблок понадобятся только, собственно, сами яблоки и немного сахара или мед.

Идеальными для запекания буду кислые сорта яблок. Но сладкие также подойдут. Полагайтесь на свой вкус.
Помойте яблоко, хорошо его вытрите. Вырежьте сердцевину, не доходя до дна. Чтобы не было сквозной дырки. В серединку положите немного меда или сахара.
Вилкой сделайте несколько проколов кожуры, чтобы она не лопнула.
Дальше есть два способа. Можно просто выложить яблоки на противень и запечь в духовке. А можно завернуть каждое яблочко в фольгу.
Время для различных сортов разное. Узнать готовность просто. Для этого проткните яблоко зубочисткой.

Польза печеных яблок

Как мы знаем, запекание в духовке — это самый щадящий вид термообработки любого продукта. Верно это и для яблок.

Употреблять десерт из печеных яблок можно всем и каждому. Ведь яблоки в таком виде не вызывают аллергию, поэтому, будут полезны даже для первого прикорма.

Также полезны печеные яблоки тем, что:

их воздействие на кишечник схоже с действием очень мягкого слабительного;
они содержат в составе большое количество пектина. А пектин действует как очиститель для нашего организма.
антиоксидантные свойства яблок известны всем, но не всем известно, что яблоки также могу служить в качестве отличной профилактики рака.

В общем, кушайте печеные яблоки и будете здоровы!

Чем полезны печеные яблоки?

Все знают о высокой питательной ценности и многих преимуществах свежих яблок, но мало кто думает, что в запеченном виде они не менее полезны.

Данный способ кулинарной обработки позволяет сохранить в плодах многие витамины и микроэлементы, а также снизить их калорийность и нейтрализовать другие негативные факторы. Запеченные фрукты можно есть в пищу практически всем, хотя, конечно, есть некоторые ограничения.

Информация о пользе печеных яблок не является секретом, но многие игнорируют такие знания, лишая себя безопасного источника ценных веществ.Поэтому диетологи советуют всем, кто заботится о собственном здоровье, обратить пристальное внимание на это блюдо.

Для чего подходит печеное яблоко?

Одним из достоинств печеных яблок является приятный вкус и простота приготовления. Они могут с успехом заменить сладкие соблазны с высокой калорийностью. Чтобы их приготовить, просто вымойте фрукты целиком, удалите из них сердцевину, положите их на противень и поставьте в духовку на 10 минут.

Можно приготовить яблоки в микроволновке, хотя это будет немного дольше и займет 20 минут.Кроме того, некоторые специалисты считают, что микроволновая печь разрушает полезные вещества, содержащиеся в яблоках и других фруктах, поэтому ее лучше использовать только для разогрева пищи.

Польза печеных яблок неоспорима. В них в огромном количестве присутствуют витамины и микроэлементы: витамин С, А, К, витамины группы В, магний, калий, фосфор и др., а также пектины, пищевые волокна, антиоксиданты и другие. Все эти вещества из печеных яблок будут усваиваться гораздо лучше, чем из свежих яблок, особенно если у человека есть проблемы с желудком или кишечником.

Список полезных свойств печеных яблок достаточно велик. Они очень хорошо очищают сосуды от вредного холестерина и помогают поддерживать уровень этого вещества в крови на приемлемом уровне. Запеченные фрукты оптимизируют работу кишечника и избавляют от запоров, а также нейтрализуют диарею.

Практически безопасны для слизистой оболочки желудка, так как раздражают ее гораздо меньше, чем свежие фрукты с их большим количеством органических кислот в составе. Однако не стоит есть печеные яблоки натощак и в больших количествах, если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

Также обладают мочегонным действием, выводят токсины из организма и улучшают общее состояние. Врачи назначают диету с печеными яблоками тем, кто проживает в сильно загрязненных районах, например вблизи крупных фабрик и заводов.

Эти фрукты хорошо связывают свободные радикалы, тяжелые металлы, выводят их из организма и препятствуют развитию рака. Также они хорошо подавляют чувство голода и поэтому помогают похудеть.

Помимо пользы, печеные яблоки имеют ряд противопоказаний.Они могут спровоцировать аллергию или раздражать кишечник при употреблении в чрезмерных количествах натощак. Кроме того, людям с гастритом, язвенной болезнью или повышенной кислотностью желудка также следует осторожно употреблять эти фрукты в любом виде.

Тем, кто следит за своей фигурой, необходимо помнить, что любые ингредиенты, добавляемые при приготовлении печеных яблок, такие как мед, сахар, орехи и прочее, добавляют блюду калорий и могут спровоцировать появление лишних килограммов.

Печеные яблоки диетические

Общепризнанные хорошие качества печеных яблок делают их идеальным диетическим продуктом. С ними можно улучшить общее состояние даже на сутки, в течение которых можно есть только это блюдо и пить несладкий чай и воду.

Одна порция не должна превышать 300 грамм и ее можно есть пять раз в день. Диетические фрукты следует готовить без сахара, меда и орехов, можно только добавить корицу или имбирь.

рецепт запеченных яблок в микроволновке – Рецепты для микроволновки

Источник: Яблоко, запеченное в микроволновой печи | Просто разогрейте в микроволновке

Как «запечь» яблоко в микроволновой печи · Положите нарезанное яблоко в миску для завтрака, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте одну столовую ложку воды.· Накройте крышкой и поместите в …

Источник: Легкий рецепт запеченных яблок в микроволновой печи

Сделайте яблочный базовый слой · В небольшую или среднюю миску или форму для запекания, подходящую для использования в микроволновой печи, положите яблоки и смажьте сверху сливочным маслом. · Готовить 1 минуту …

Источник: рецепт запеченного яблока в микроволновке 2021 года — Рецепты для микроволновки

Запеченное яблоко в микроволновке. Это супер легкий и очень вкусный десерт или закуска. Подойдет любое яблоко, но лучше всего подойдут твердые яблоки, такие как Fuji, Gala или Braeburn. Вы можете… Поставить в микроволновку на 3,5–4 минуты или до мягкости.… Видео и рецепты.

Источник: Здоровый рецепт яблок, запеченных в микроволновке (готовится за 10 минут!) Соленое масло будет в порядке, и вы также можете использовать молочные продукты. Стоимость рецепта. яблоко 1 маленькое: 0,48 доллара США; корица 1/2 чайной ложки: 0,03 доллара США; коричневый сахар 1 …

Источник: рецепт запеченного яблока в микроволновке 2021 года — Рецепты для микроволновки

Приготовьте этот простой рецепт яблока с корицей% 20 ломтиков в микроволновой печи! … Недавно я готовил партию яблок, запеченных во фритюрнице, чтобы они служили …

Источник: Здоровый рецепт яблок, запеченных в микроволновке (готовится за 10 минут!)

2.Отрежьте тонкий ломтик снизу каждого яблока, чтобы получилась плоская поверхность. Поместите яблоки в форму для запекания, пригодную для использования в микроволновой печи. 3. Смешайте коричневый сахар и корицу в небольшой посуде.

Источник: Печеные яблоки по-итальянски — сочное зимнее лакомство

24 сентября 2012 г. – Это простой и быстрый рецепт запеченных яблок. Отлично подходит для позднего завтрака или перекуса. Нафаршируйте яблоки любыми дополнительными фруктами по вашему желанию — клюквой…

Источник: Запеченные в микроволновке яблоки двумя способами | Безжировая веганская кухня

Поместите яблоки в квадратную 2-литровую посуду для микроволновой печи.Сбрызните 1 столовой ложкой сиропа в каждую сердцевину; равномерно посыпать корицей сироп. Микроволновая печь, открытая, 15 …

Источник: Как запечь яблоки в микроволновке, чтобы они были сочными: рецепты + их польза и вред

1. Кружка с запеченными яблоками в микроволновой печи… Распылите на внутреннюю поверхность кофейной кружки кулинарный спрей. Наполните 1 яблоко приведенной ниже начинкой из запеченных яблок. Не накрывать. Микроволновая печь на …

Источник: Запеченные в микроволновке яблоки двумя способами | Безжировая веганская кухня

Поместите яблоки срезом вверх в 9-дюймовую форму для пирога. · Накройте форму для пирога вощеной бумагой и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность, пока яблоки не станут очень мягкими, около 5 минут. · Разделить йогурт …

Как приготовить целые яблоки в микроволновке (быстро!)

Быстрый ответ: как приготовить целые яблоки в микроволновой печи

Чтобы приготовить целые яблоки в микроволновой печи, сначала нужно удалить сердцевину. Соскоблите верхние 1/2 дюйма кожуры. Вставьте начинку по вашему выбору и утрамбуйте ее большим пальцем. Поместите яблоки в миску для микроволновой печи. Накройте миску полиэтиленовой пленкой, оставив небольшой зазор для выхода пара.Поставьте в микроволновку на 5-6 мин.

В этом руководстве по приготовлению цельных яблок в микроволновой печи я научу вас отличному способу запекания яблок для идеального десерта для вашей семьи.

Этот метод широко используется во всем мире различными фуд-блогерами и известными шеф-поварами. Даже я очень часто использую этот процесс для приготовления десертов дома.

Итак, давайте перейдем непосредственно к рецепту

Как подготовить целые яблоки перед приготовлением в микроволновой печи

Хорошо промойте яблоки и протрите их насухо.Удалите из яблок столько ядер, сколько вам нужно, учитывая размер чаши, которую вы будете использовать в микроволновой печи.

теперь снимите 1/2 кожи. Используйте начинку по своему вкусу и нажмите на нее.

Обычно я предпочитаю измельченные орехи пекан, коричневый сахар, корицу, немного замороженных ягод, мускатный орех и масло.

Материалы

4 целых яблока
Коричневый сахар (кленовый или финиковый сироп тоже творит чудеса)
Мускатный орех
Масло сливочное
Измельченный орех пекан
Замороженные ягоды

Инструменты

Чаша для микроволновой печи
Полиэтиленовая пленка

Инструкции

Помещение яблок в микроволновую печь: После того, как вы наполнили яблоки приготовленной начинкой, добавьте немного сливочного масла по своему вкусу.
Теперь поместите яблоки в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте небольшой зазор для прохождения пара.
Поместите это в микроволновую печь и включите ее.
Настройка режима микроволн: После включения микроволновки включите ее на полную мощность. Установите таймер на максимум 6 минут.
Проверка правильности оттаивания яблока: Когда таймер пробьет тиканье, выньте миску и проверьте, достаточно ли оно мягкое.
Это можно сделать с помощью вилки, слегка вставив ее в самую толстую часть яблок.Если вы легко можете проколоть его, знайте, что дело сделано.
После того, как вы получите яблоки желаемой мягкости, дайте им остыть не менее 5 минут.

Примечания

Температура: полная мощность

Посмотрите это видео от Preppy Kitchen о том, как запечь целые яблоки в микроволновке

Советы, которые следует помнить при приготовлении целых яблок в микроволновой печи

Когда вы пытаетесь приготовить целые яблоки в микроволновой печи, вы всегда должны помнить об определенных моментах безопасности и мерах предосторожности.Некоторые из них перечислены ниже:

Лучше всего использовать яблоки одного размера, когда вы готовите в микроволновой печи несколько яблок, чтобы все они прогрелись равномерно и были готовы одновременно.

Чаша для микроволновки, которую вы используете, должна быть достаточно большой, чтобы вместить все яблоки.

Микроволновая печь должна быть включена на полную мощность для лучшего нагрева

Не забудьте оставить небольшой зазор, когда будете накрывать чашу полиэтиленовой пленкой, чтобы пар не собирался внутри.Это может испортить вкус.

Ни в коем случае не кладите в микроволновку целое яблоко, не очистив его от сердцевины и кожуры. Существует высокий риск его взрыва, потому что под толстой оболочкой обычно задерживается много влаги.

Если вы используете ягоды, особенно чернику, лучше использовать их в замороженном виде. Это позволит ему не пережариться в микроволновке во время выпекания.

Чтобы приготовить более одного яблока, вы должны увеличить время приготовления на 1 минуту для каждого яблока.

Прежде чем использовать изюм в начинке, его следует замочить в миске с горячей водой, пока он не станет пухлым.

Всегда используйте миску, пригодную для использования в микроволновой печи, а не тарелку или любую другую посуду. Это связано с тем, что при извлечении начинка может выкатиться и упасть на руку, обжигая кожу.

Самый простой способ правильно удалить сердцевину из яблока, сохранив дно нетронутым, — это использовать нож, а затем вынуть внутренности ложкой.

Постарайтесь разместить каждое яблоко на расстоянии не менее 5 дюймов друг от друга.

Настоятельно рекомендуется использовать горячую воду, чтобы нижняя часть яблока была погружена в воду при запекании яблок в духовке. Это сохранит яблоки мягкими и предотвратит подгорание основы.

Альтернативные способы приготовления цельных яблок в микроволновой печи

Иногда у вас может не оказаться под рукой микроволновки или она просто перестала работать. Не волнуйтесь, вы все еще можете печь яблоки в своей тарелке.Разогрейте духовку до 375°F. Очистите яблоки от сердцевины и наполните их любой начинкой по вашему выбору. Перед тем, как положить яблоки, налейте в тарелку горячую воду. Теперь выпекайте 30-40 минут.

Чтобы запечь яблоки в духовке, необходимо предварительно разогреть духовку до 375°F (190°C). У яблок удалить сердцевину ножом, а внутренности выскоблить ложкой.

Теперь заполните приготовленной начинкой. Вскипятите воду в кастрюле и налейте эту горячую воду в миску, пригодную для использования в микроволновой печи.

Не заполняйте его полностью, уровень воды должен быть заполнен до такой степени, чтобы яблоки были погружены только в нижнюю часть.

Вместо горячей воды вы также можете завернуть яблоки в различную фольгу. Это усилит процесс нагрева.

Положите яблоки в миску. Поместите это в духовку и нагревайте в течение 30-40 минут.

По прошествии указанного времени яблоки станут коричневыми, а кожица покроется морщинами. Теперь наденьте перчатки для микроволновой печи или используйте полотенце, чтобы достать миску.

Дайте ему остыть на плите или на решетке-холодильнике. Нарежьте яблоки, если хотите, и подавайте!

Посмотрите это видео от Great Depression Cooking о том, как запечь яблоки в духовке

Как хранить яблоки в микроволновке

Если вы приготовили в большом количестве, вы можете хранить остатки десерта в холодильнике. Просто упакуйте его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник максимум на 4 дня. Его можно вынуть и разогреть, когда вы захотите подать его снова.

Чтобы хранить яблоки, приготовленные в микроволновой печи, в течение нескольких дней, прежде чем снова их есть, поместите их в герметичный контейнер. Держите это в холодильнике.

Помните, что яблоки можно хранить в холодильнике не более 4 дней. При хранении сверх этого срока он может стать несвежим и вызвать пищевое отравление при употреблении.

Безопасно ли разогревать в микроволновой печи целые яблоки

Целое яблоко можно приготовить в микроволновой печи, если правильно приготовить.Никогда не кладите яблоко в микроволновую печь, не очистив его от кожуры, так как оно может взорваться. Лучше всего сначала удалить сердцевину, а затем очистить или нарезать ломтиками перед ядерной обработкой.

Яблоки содержат много влаги под своей толстой кожурой. Если разогреть в микроволновой печи, не очистив ее кулаком, фруктовая мякоть взорвется внутри микроволновой печи, создав беспорядок.

Всегда удаляйте сердцевину из яблок, а затем очищайте их. Вы также можете нарезать их на кусочки.

Очистка необходима, так как это позволяет пару выходить, сбрасывая любое давление, которое могло возникнуть внутри в процессе приготовления в микроволновой печи.

Сколько времени нужно, чтобы разогреть целые яблоки в микроволновой печи

Когда вы готовите в микроволновой печи целые яблоки, используйте полную мощность. Выпекать максимум 10 минут в зависимости от количества яблок. Приготовление 4 яблок в микроволновой печи занимает около 8 минут.

Чтобы разогреть 4 яблока, обычно требуется около 8 минут. Время может варьироваться в зависимости от сорта яблок, мощности микроволновки и даже количества и качества яблок.

Если ваше яблоко не приготовилось за это время, вы можете положить его обратно в микроволновую печь и нагреть в течение 1-2 минут.

Часто задаваемые вопросы

Какие яблоки лучше всего подходят для разогрева в микроволновой печи

Лучше всего использовать яблоки Fuji, Gala или Cortland, так как они твердые, что предотвращает выпадение начинки.

Также можно использовать терпко-сладкие яблоки типа Honeycrisp, Jonagold, Pink Lady, Empire. При использовании этих яблок вы можете сократить количество сахара в начинке или даже уменьшить количество кленового сиропа, которым вы поливаете десерт.

Как подавать яблоки, приготовленные в микроволновке

Перед тем, как подавать запеченные яблоки, убедитесь, что они остыли.Вы можете вылить соки, которые остались на дне посуды после процесса приготовления в микроволновой печи.

Или просто полейте сверху кленовым или финиковым сиропом. Порция мороженого на гарнир может сделать его вкуснее и привлекательнее для ваших гостей или даже ваших детей.

Итог

Надеюсь, это подробное руководство помогло вам с легкостью испечь яблоки у себя дома.

Если у вас есть какие-либо вопросы, дайте нам знать. Мы будем рады вашим отзывам и будем использовать их для дальнейшего обогащения нашей работы.

Поделитесь этим со своими друзьями и семьей, которые любят приготовленные в микроволновке яблоки, чтобы помочь им.

Ссылки

https://en.wikipedia.org/wiki/Microwave
https://en.wikipedia.org/wiki/Apple
https://www.webmd.com/food-recipes/benefits-apples

Как запечь яблоко в микроволновке. Запеченные яблоки в микроволновке и духовке

Уход за малышом – это не только бессонные ночи и регулярная смена подгузников. Важную роль в борьбе за здоровье малыша играет сбалансированное и разнообразное питание его мамы, ведь от него напрямую зависит польза грудного молока.Поедая их, малыш получает все питательные вещества, необходимые для его развития.

Возьмем, к примеру, всем известный кладезь витаминов — яблоки, которые должны и могут есть медсестры. Важно учитывать, что их разновидности с красным пигментом могут вызвать у ребенка очень нежелательную аллергическую реакцию, поэтому предпочтительнее есть зеленые яблоки. Но может случиться и так, что в первые месяцы жизни малыша от яблока, съеденного кормящей мамой в сыром виде, у него начнет болеть животик и у него появятся газы. Конечно, такое беспокойное состояние малыша можно объяснить незрелостью его желудочно-кишечного тракта, и, чтобы не провоцировать появление таких «болезненных» явлений у малыша, лучше какое-то время придерживаться диеты. . Один из ее пунктов — печеные яблоки при грудном вскармливании.

Печеные яблоки для кормящих мам: в чем польза?

Помимо того, что яблоки, запеченные в духовке для кормящих, являются профилактическим средством от колик и газообразования у грудничка, это еще и очень вкусный и полезный десерт.Польза его заключается в том, что при запекании в яблоке не только сохраняется максимальное количество витаминов (А, С, Е, РР, В1, В2, В6, В9 и др.) и минеральных веществ (медь, кальций, магний, никель, йод, марганец, фосфор, цинк, причем в этой форме яблоки особенно богаты железом и калием), но под воздействием температуры наполняются другими полезными химическими веществами.

Кроме того, яблоки, запеченные при грудном вскармливании, положительно влияют на весь организм матери, в том числе:

Как видите, печеные яблоки для кормящей мамы – полезное и вкусное средство, обеспечивающее спокойное поведение малыша. А несколько лишних калорий, по сравнению со свежим зеленым яблоком, при таких достоинствах лакомства и вовсе не в счет.

С каждым днем ребенок растет, его организм нуждается в большем количестве витаминов. До какого-то момента грудное молоко обеспечивает все потребности малыша, но приходит время прикорма. Когда ребенок познакомится с соками и фруктами, можно разнообразить меню. На помощь маме приходит современная техника, с помощью которой получаются вкусные и полезные блюда.

Малышу можно предложить яблоко, запеченное в мультиварке.Этот десерт хорошо давать после овощного пюре. Может стать отличным дополнением к молочной каше.

Печеное яблоко – источник витаминов

Зеленые сорта яблок всегда считались самыми полезными для питания малышей. Они содержат все необходимые организму витамины.

Печеные яблоки обладают легким слабительным действием, предотвращают метеоризм и брожение в кишечнике. Такой прикорм одинаково хорош как для малышей, находящихся на грудном вскармливании, так и для тех, кто находится на искусственном вскармливании.

Несмотря на все полезные свойства, чрезмерное или неправильное употребление фруктов вредно.

Кислоты, содержащиеся во фруктах, могут раздражать слизистую оболочку желудка, что может привести к язвенной болезни.
Кислые яблоки не рекомендуются детям, так как вызывают повышенную чувствительность зубов.
Фрукты для малышей нужно готовить без косточек, в них слишком много синильной кислоты.

Как выбрать фрукт для ребенка

Многие мамы стараются выбрать самое красивое яблоко для своего малыша.Но здесь нужно быть осторожным.

Для детского меню выбирайте зеленые фрукты. Обратите внимание на кожицу плода. Это не должно быть идеально.

Натуральное яблоко не может блестеть, на нем не должно быть воскового налета. Домашние фрукты – гарантия качества и пользы. Если вы не можете достать такой продукт, остановите свой выбор на местных сортах. Они обогатят детский организм необходимыми витаминами больше, чем импортные «заморские» фрукты.

Как правильно готовить прикорм

Яблоко можно давать в любом виде: свежее или измельченное в виде пюре.Но маленький ребенок вряд ли справится с целым фруктом. Для грудничков предпочтительнее начинать прикорм с печеных фруктов.

Есть несколько способов запечь фрукты:

целиком;
нарезать ломтиками.

Рецепт запеченных яблок в мультиварке

Выбираем яблоки, моем и очищаем от семян.
Подготовленные фрукты выложить в чашу мультиварки, добавить немного воды.
Выбираем программу «Выпечка», и через несколько минут десерт готов.

Яблоко, запеченное в мультиварке, необходимо измельчить блендером. Тогда получится вкусное, нежное пюре.

Сегодня можно запечь фрукты в микроволновке. Для этого потребуется специальная посуда.

Яблоки в микроволновке

Вымойте фрукты и нарежьте на кусочки, очистив от семян.
Положите ломтики на жаропрочную посуду, добавьте немного воды и поставьте в микроволновку на 5 минут.
Готовые яблоки можно измельчить вилкой, блендером или протереть через сито.

Пюре, приготовленное в микроволновой печи, следует хорошо охладить. Если получится кисловато, можно добавить сахар.

Как запечь яблоки в духовке? Подготовленные плоды нарежьте, сложите в миску, отправьте в духовку на 20 минут. Готовое пюре необходимо охладить.

Печеные яблоки идеально подходят для самых маленьких. Вводить их в рацион можно с 4-5 месяцев. Пюре получается нежнее и нежнее. Малыши постарше могут разнообразить меню, добавив к печеному яблоку творог или тыкву.

Готовим пюре впрок

Полезный прикорм должен быть в рационе малыша в течение всего года. Можно использовать магазинное пюре из банок, но лучше приготовить хороший десерт самостоятельно. Это не займет много времени, а приложенные усилия пойдут только на пользу малышу. Летом, когда урожай хороший, нужно приготовить пюре впрок.

Рецепт детского консервированного пюре

Очистите яблоки и нарежьте их небольшими ломтиками. Добавить немного воды и сахара, варить около 30 минут.
Разложить пюре по стерильным банкам и поставить в духовку. Выкладываем их на решетку, накрываем крышками и стерилизуем еще 40 минут.
Готовое пюре закатать, остудить и хранить на холоде.

Этот десерт станет отличным источником клетчатки в зимний период.

Фрукты – одна из самых важных категорий для молодой мамы, так как они богаты необходимыми витаминами и питательными веществами самой природы.

Печеные яблоки при грудном вскармливании – это не просто легкий и вкусный десерт или перекус, но и блюдо, которое способствует скорейшему восстановлению пищеварительной системы после родов, особенно у женщин, перенесших кесарево сечение. Это значит, что приготовленные спелые плоды содержат в себе не только полюбившийся многим с детства вкус, но и полезные свойства.

Неслучайно мы в первую очередь коснулись родов, прошедших хирургическое вмешательство – таким кормящим матерям требуется гораздо более строгая диета после родов, а их организм подвергается более серьезным нагрузкам и даже рискам в послеродовом периоде. Кроме того, немаловажно и то, что роженицы, прошедшие кесарево сечение, чаще других испытывают проблемы с работой кишечного тракта.

Яблоки, запеченные в духовке или в микроволновой печи, — лакомство, которое рожавшим женщинам разрешается пробовать одними из первых.

Также печеное яблоко показано после кесарева сечения, когда есть острая необходимость уберечь молодую кормящую маму от возможных запоров и вздутия живота.

Но не только рожавшим с помощью кесарева сечения будут полезны печеные фрукты.В яблоках много железа – вещества, в котором больше всего нуждается организм недавно родившей женщины.

Именно правильное и сбалансированное питание поможет быстрее восстановиться после родов, наладить лактацию и избежать проблем с пищеварительной системой, а также рациональное меню защитит от головокружения, плохого самочувствия и железодефицитной анемии.

Яблоки, запеченные в собственной кожуре, можно есть кормящей маме хоть каждый день – никаких предупреждений об этом у врачей нет.

Наоборот, это легкая пища, которая быстро и хорошо усваивается организмом, и поэтому в ранний период цесарки такие плоды особенно ценны, так как снимают часть нагрузки с внутренних органов женщины, которая родила.

Печеные яблоки разрешены всегда, даже при самой строгой диете. И даже после перенесенного кишечного отравления разрешается лакомиться такой пищей. Именно поэтому не стоит бояться, если вы кормите новорожденного грудным молоком – яблоки из духовки есть можно, и даже нужно.

Какие яблоки могут быть опасны для молодой мамы и какие яблоки можно есть в период лактации

Единственное, о чем следует помнить, так это о сорте фруктов. Иногда врачи не рекомендуют увлекаться красными яблоками кормящим мамам, особенно в ранний период лактации. Считается, что красные фрукты и овощи более аллергенны, чем, например, фрукты светлого или зеленого цвета. Поэтому лучше всего использовать для выпечки желтые и зеленые сорта.

Также важно, какого качества яблоки вы получаете.Перед продажей многие из них покрываются специальной невидимой пленкой из воска или других материалов, которые помогают фруктам оставаться свежими и не портиться даже в условиях длительного хранения, а также такие яблоки неестественно блестят и выглядят слишком гладкими.

По этой причине покупать яблоки для кормящей мамы лучше на рынке или в тех местах, где есть гарантия качества товара. Однако в любом случае перед запеканием фрукта в духовке его придется тщательно промыть теплой водой, а при подозрении на искусственное защитное покрытие – еще и натереть люфой с мылом.

И, конечно же, в первый месяц грудного вскармливания не стоит искать изощренных рецептов.

Допускается употребление фруктов, запеченных без всего, без добавления сахара. Поэтому в раннем послеродовом периоде ни о каких яблоках в карамели или с корицей, как и о любых других рецептах, не может быть и речи.

Почему запеченные яблоки в духовке полезны для кормящих мам

Помимо того, что фрукты богаты витаминами и природными минералами, которые легко и быстро усваиваются организмом, они также содержат натуральные фруктовые кислоты.Некоторые из них, например, способны защитить даже от злокачественных опухолей, другие помогают сохранить кожу и волосы молодыми и здоровыми, а третьи поддерживают крепкое здоровье.

Яблоки как раз тот фрукт, о котором давно слагают легенды. Этот продукт едят во всем мире и считают одним из самых полезных в своей категории. В наших широтах пюре из печеных яблок часто становится первой едой для младенца, а для мамы такое блюдо – едва ли не первый разрешенный десерт.

Очень полезно съедать одно печеное яблоко в день, особенно незадолго до еды.

Если молодая кормящая мама страдает от проблем с пищеварением или страдает запорами, то именно запеченные яблоки из духовки быстро и безболезненно решат эту проблему.

Немаловажно и то, что такой перекус по праву можно считать диетическим и низкокалорийным. Если вы соблюдаете диету для похудения при грудном вскармливании новорожденного ребенка, то даже ежедневное употребление в пищу спелых печеных фруктов никак не отразится на вашей фигуре, а совсем наоборот. Естественно, речь идет о фруктах, приготовленных без сахара.

Запеченные в микроволновке яблоки для кормящей мамы

Рецепт приготовления яблок в микроволновке чрезвычайно прост и может сэкономить вам много драгоценного времени. Достаточно просто тщательно вымыть плоды под теплой проточной водой, а затем обсушить их бумажными полотенцами.

Разрежьте яблоки на половинки, чтобы они быстрее запекались, а также вы могли видеть, когда они будут готовы, чтобы фрукты не успели подгореть.
Выкладываем половинки на тарелку, которую можно поставить в микроволновку, а затем прячем блюдо в духовку, которую включаем на среднюю мощность на 2-3 минуты.Нет смысла держать фрукты внутри дольше.

Печеные яблоки в мультиварке при грудном вскармливании

Если вместо духовки или микроволновки в вашем доме есть помощница мультиварка, то с ней приготовить печеное яблоко будет еще проще.

Вымойте под краном, вытрите насухо, а затем целиком поместите в чашу мультиварки, установив режим «Выпечка».
Готовьте фрукты в закрытой кастрюле мультиварки около 1-1,5 минут, затем переверните в другой бочонок и подержите столько же.

Кстати, в мультиварке можно сразу приготовить отличное яблочное пюре. Просто сначала очистите яблоки от кожуры и вырежьте серединку, затем натрите на крупной терке и запеките в миске пару минут.

Этот рецепт можно использовать и для приготовления десерта для грудного ребенка, чтобы не покупать готовое магазинное пюре из баночки. Единственное условие, которое необходимо соблюдать – это гигиена. Перед приготовлением хорошо вымойте миску и фрукты и убедитесь, что пюре хорошо пропеклось и не содержит влажных комочков.

Запеченные яблоки в духовке при грудном вскармливании

Конечно, без классических фруктов из духовки в меню молодой кормящей мамы сложно обойтись. Такие яблоки особенно ароматны и привлекательны на вид, а благодаря равномерной температуре нагрева и отсутствию колебаний микроволновки в них сохраняется больше полезных витаминов и веществ.

Блюдо готовится очень просто:

Фрукты промойте и выложите на чистый противень целиком или разрезав на половинки.
Не рекомендуется резать фрукт мельче, так как в процессе запекания из него может испариться весь сок, и яблоко получится сухим и невкусным.

Блюдо готовят недолго, глядя на внешний вид продукта. Готовым считается яблоко, кожица которого заметно морщинистая. Кстати, лакомиться можно не только голыми фруктами – смело запекайте с ними куриное филе и нежирные части утки в духовке.

Как видите, печеные яблоки при грудном вскармливании – очень полезное и вкусное лакомство, которое не только поможет скрасить суровый послеродовой рацион, но и избавит от некоторых неприятных заболеваний желудочно-кишечного тракта, с которыми часто сталкиваются молодые мамы.

Для молодой мамы, кормящей ребенка грудью, очень важно следить за своим питанием. Ведь продукты, витамины и минералы, попадающие в женский организм, перерабатываются и переходят в молоко, после чего проникают в организм ребенка. Многие педиатры, заботясь о здоровье новорожденного, требуют от мамы перехода на определенный рацион, в котором присутствует такое блюдо, как печеные яблоки.

Польза и вред

Через несколько дней после рождения ребенка молодая мама не может даже предположить, какие продукты следует включить в собственный рацион, а от каких следует отказаться.На помощь приходят врачи-консультанты, которые подскажут, что есть, а что исключить на период грудного вскармливания. Кормящей маме в первую очередь рекомендуется употребление печеных яблок. Этот фрукт содержит около 15 важных витаминов и около 18 полезных микроэлементов. Помимо пользы для малыша яблочный состав восстанавливает женский организм после родов, а обилие железа способствует поднятию гемоглобина в крови.

Еще одно немаловажное качество – наличие в яблоках пектина.Этот вид клетчатки вообще не усваивается женским организмом, он действует как энтеросорбентное вещество, которое поглощает вредные бактерии, борется с их размножением и действует как бактерицидное средство на кишечник. Простыми словами, пектин борется с запорами, которыми страдает каждая женщина в первое время после родов.

Кстати, молодых мам беспокоит возможность возникновения аллергической реакции у малыша при грудном вскармливании.Из-за этого они могут ограничивать себя во всех продуктах, овощах и фруктах. Делать это строго запрещено. Особенно если речь идет о яблоках. Именно этот фрукт имеет гипоаллергенный состав и не страшен большинству аллергиков.

Но если опасения по поводу аллергии не оставляют в покое, можно обратиться к стандартному методу и выбрать сорта яблок, не имеющие противопоказаний. Обычно их делят по цветовой гамме. В список разрешенных яблок входят сорта зеленого и желтого цвета.Важно отметить, что при грудном вскармливании желательно употреблять продукты собственного производства, где не применялась химическая подкормка.

Наряду с полезными качествами яблоки также имеют ряд вредных показателей. Основное неприятное свойство – повышение кислотности желудочного сока. Яблочная кислота сама по себе может повредить зубную эмаль. Важно помнить, что после употребления кислых фруктов нельзя чистить зубы около часа, а вот полоскать рот простой водой рекомендуется сразу после окончания трапезы.

Калорийность

Яблоки, прошедшие термическую обработку, по калорийности практически не отличаются от свежих плодов и составляют 47 ккал на 100 г. Это количество соответствует чистым фруктам, без добавления подсластителей. Только не каждая мамочка сможет использовать только что испеченные яблоки, для кого-то идеальным дополнением станет немного сахара, а кому-то понравится медовая приправа. В каждом рецепте калорийность готовых яблок будет меняться, причем не в меньшую сторону.Например, в 100 г яблок, запеченных с корицей, калорийность составит 55,8 ккал. Медовая добавка даст яблокам 74 ккал на 100 г.

Тонкости использования

Первый месяц после родов для каждой женщины становится переломным в жизни, когда она переосмысливает не только свое поведение, поступки, поступки, но и питание. Очень важно, чтобы мама употребляла здоровую пищу, в том числе печеные яблоки. Есть мнение, что яблоки в любом виде вызывают неприятное газообразование, как у матери, так и у ребенка на ГВ.Поэтому яблочный десерт нужно вводить в женский организм постепенно, впрочем, как и любые другие продукты.

На самом деле термически обработанные яблоки не могут навредить кишечнику. В первый раз маме достаточно съесть половинку печеного яблока, и обязательно утром.

Если детский организм не примет плод, то во второй половине дня этот факт проявит себя. Если малыш не реагирует, на следующий день мама может увеличить количество потребляемых яблок.

Основные правила выпечки

Каждая кормящая мама может запечь яблоки в микроволновке.В принципе, процесс запекания яблок не требует применения кулинарных навыков повара, но чтобы получить необыкновенно вкусный фрукт, нужно знать некоторые правила.

Яблоки лучше покупать у порядочных садоводов, которые не используют химические удобрения в процессе выращивания. Если покупка возможна только в магазинах, важно помнить, что перед запеканием фрукты необходимо тщательно вымыть и избавиться от воскового налета, способствующего длительному сроку хранения.
Сорт яблок, выбранный для приготовления, не должен быть кислым.Наоборот, он должен быть сладким, ароматным и насыщенным.
Для первого приготовления не используйте подсластители, такие как сахар, мед или корица. Очень важно, что самый первый кусочек для молодой мамы и ребенка на ГВ просто выпекается в собственном соку.
Первоначальное использование требует использования одного сорта яблок без добавления каких-либо других сортов.
Самый приемлемый вариант для запеченного десерта – использовать духовку, но для более быстрого приготовления можно использовать микроволновую печь.
Термическая обработка яблок влияет на плотность плода, вызывая его растрескивание. Чтобы исключить этот нюанс, нужно предварительно сделать пару проколов в яблочной мякоти зубочисткой.

Рецепты

Кормящей женщине очень важно соблюдать режим питания в течение первого полугодия ребенка, точнее, до начала первого прикорма. Только после этого рацион мамы можно дополнить разнообразными продуктами, ранее строго запрещенными к употреблению.Но это не значит, что диетические продукты будут невкусными, пресными и неинтересными. С самого первого дня диеты в рацион включают печеные яблоки. В готовом виде они сходят за вполне приемлемый десерт.

Важной особенностью этого блюда является короткое время приготовления. В данном случае не столь важно, используется ли для выпечки микроволновая печь или духовой шкаф. Итак, чтобы запечь яблочные плоды в микроволновке, вам потребуется сделать следующее.

Отобранные фрукты промывают под проточной водой.Вы можете использовать щетку, чтобы тщательно очистить кожу.
Затем яблоки разрезаются пополам. Сердцевину необходимо удалить.
Подготовленные плоды раскладывают на огнеупорную посуду и отправляют в микроволновку.
Температурный режим установлен на 220 градусов. Время установлено 15 минут.

Важно помнить, что первое время в яблочный десерт нельзя добавлять подсластители. Их присутствие может негативно сказаться на самочувствии малыша, ведь то, что употребляет мама, малыш получает в полной мере.Сладкие добавки могут вызвать вздутие живота у ребенка, дискомфорт может вызвать капризность, а в некоторых случаях ребенок может вообще отказаться от грудного молока.

Внимательное отношение к диете во времени должно длиться первые два месяца, а после этого в рацион можно добавлять немного сладких добавок, но ни в коем случае не запрещенные продукты, которые могут вызвать аллергию.

Если у вас нет микроволновой печи, яблоки можно запечь в духовке. Процесс приготовления идентичен приготовлению в микроволновой печи.Только температурный режим нужно выставить на 180 градусов, десяти минут на выпечку будет достаточно. Рецептов запекания яблок в микроволновке очень много. Но все они предполагают добавление начинки, например, в виде творожной массы или корицы. А вот в качестве первого подсластителя в яблочных десертах лучше использовать сахар. Для приготовления вам понадобится:

яблок;
сахар-песок;
сливочное масло.

Рассмотрим способ приготовления.

Плоды промывают под проточной водой и разрезают на две части.
У семян удалена сердцевина и плотные стенки. Лучше всего использовать чайную ложку для хорошего удаления.
Далее начинается подготовка яблок к запеканию. В каждую половинку выкладывается небольшой кусочек сливочного масла и всыпается сахарный песок. Половины чайной ложки будет достаточно.
Чтобы яблоки полностью пропеклись, нужно каждую половинку проткнуть в нескольких местах зубочисткой.
Микроволновая печь должна быть настроена на среднюю температуру и установить время на 4-5 минут. Если за этот период яблоки не пропеклись, время приготовления можно увеличить. Все зависит от размера яблок и их сорта. Твердые фрукты готовятся немного дольше.

После того, как малышу исполнится 3-4 месяца, в рацион кормящей мамы можно добавить медовую начинку десерта из печеных яблок. Для приготовления вам понадобится:

Способ приготовления прост и не занимает много времени.

Яблоки промойте, срежьте с них верхнюю часть — шляпку, но не выбрасывайте. Эта деталь будет играть важную роль в крышке.
Чайной ложкой нужно избавиться от сердцевины фрукта.
Вместо сердцевины выкладывается немного меда и орехов. Сверху фаршированные яблоки закрывают крышкой и отправляют в микроволновку.
Десерт необходимо выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Таким образом, мама вносит в свой рацион сладости и делится этими вкусностями с малышом через грудное молоко.

О том, как правильно запечь яблоки в микроволновке для кормящей мамы, смотрите в следующем видео.

Здравствуйте, мои замечательные повара. Как здорово, что яблоки можно купить в любое время года! Что делать, когда есть сырые фрукты уже надоело. Их можно вялить, сушить, варить из плодов варенье… Мой любимый вариант — . Но иногда так неохота зажигать и разогревать духовку для этого. Поэтому сегодня я расскажу вам, как запечь яблоки в микроволновке. И конечно же поделюсь обалденно вкусными рецептами 😉

Мало кто знает о целебных свойствах свежих яблок.Они очень полезны для нашего организма. И калорий тоже немного: всего 47 ккал на 100 г. Поэтому такие фрукты

Чем полезны печеные яблоки? В плодах, прошедших термическую обработку, полностью сохраняются витамины. А их здесь очень много: , и . Кроме того, запеченные фрукты содержат много марганца, железа, калия и меди. Например, калий укрепляет сердечную мышцу, способствует нормализации артериального давления, а также предотвращает появление жировых отложений.Вот такой ценный компонент.

Рецепты

Как испечь с сахаром

Готовый десерт ароматный и вкусный. Отличным дополнением к этому лакомству станет сухое белое игристое вино. Если у вас выходной или романтический вечер.

Возьмите следующие ингредиенты:

3-4 фрукта;
по 0,5 ч.л. сахара для фруктов;
2-3 ст.л. воды;
корица (по желанию)

Насыпьте сахар в цилиндрическое отверстие, сделанное в каждом фрукте.Сверху посыпать немного корицей. Поместите фрукты в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и налейте в нее немного воды. Затем поместите яблоки в микроволновую печь. Установите машину на мощность выше средней и запеките фрукты.

При термической обработке яблоки выделяют сок, который, смешиваясь с сахаром, превращается в нежный сироп. А корица добавит пикантности. А если добавить кусочки печенья и натуральный йогурт, блюдо получится нежным. Напоминает воздушный пирог. Рецепт

Как испечь такое вкусное лакомство, обязательно напишите отзыв на получившийся десерт в комментариях.Особенно, если у вас есть свой секрет приготовления этого лакомства.

Для ребенка

Для ребенка до шести месяцев лучшим питанием считается материнское молоко или адаптированная смесь. А когда ребенок достигает возрастного порога в 7 месяцев, мамы начинают вводить прикорм. Обычно это овощное или фруктовое пюре. Можно ли приготовить такое пюре дома? Конечно, например, из яблок. А приготовить такое блюдо можно в микроволновке. Печеный фрукт мягче и нежнее для детского желудка, чем сырое яблоко.

Для такого блюда возьмите:

яблоко (или несколько, если тоже хотите приготовить сами 😉;
немного свежего сливочного масла;
1 ст.л. воды.

Если ребенку меньше года, то сахар лучше не добавлять. При этом, конечно же, выбранный фрукт должен быть сочным и спелым. Если вы готовите лакомство для малыша, которому больше года, можно немного подсластить яблоки.

Добавить сливочное масло в цилиндрическую воронку подготовленных фруктов.Положите фрукты на тарелку, налейте в емкость немного воды и накройте сверху крышкой. Не забывайте использовать специальную посуду для микроволновки.

Поместите тарелку с фруктами в микроволновую печь и установите максимальную температуру. Через 5 минут выключите микроволновку и оставьте тарелку в духовке на пару минут.

Затем выньте контейнер из микроволновой печи. Когда фрукт остынет до комнатной температуры, аккуратно снимите с яблока кожицу, а мякоть раздавите ложкой.Угощение готово – пора малышу есть.

С медом

От такого десерта просто невозможно оторваться. Вы вряд ли ограничитесь съеданием одной порции 😉 Даже. Ведь у него более низкий гликемический индекс, чем у сахара.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

4 фрукта;
4-5 ст.л. меда;
корица;
немного сухофруктов.

Воронки подготовленных фруктов заполнить медом и мелко нарезанными сухофруктами.Я люблю делать с изюмом и курагой. Вырезанную «крышечку» от яблока не выбрасываю, а прикрываю сверху.

Затем поместите емкость с фруктами в микроволновую печь, в которой установлена максимальная мощность. Через 3-5 минут выключите микроволновку, достаньте миску с фруктами и посыпьте яблоки корицей.

С корицей и изюмом

Вам потребуются следующие ингредиенты:

6-7 яблок среднего размера;
2-3 ст.л. сахара;
горсть изюма;
1 ч.л. нарезанной корицы;
5 ст.л. воды.

Изюм предварительно замочить: он должен стать мягким и нежным. Что касается сахара и воды, то их количество зависит от сорта яблок, которые вы печете.

Плод очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мякоть ломтиками толщиной 0,7-1 см. После этого поместите большую часть кусочков в емкость для микроволновки и посыпьте сверху сахаром и корицей. Следующим слоем будет изюм, который покройте оставшимися ломтиками яблок.

Добавить воды. Накройте емкость крышкой и поставьте в микроволновую печь на 4-5 минут (температура должна быть максимальной).Затем достаньте контейнер, перемешайте ингредиенты и снова поместите контейнер в микроволновую печь на 5-6 минут. За это время яблоки должны стать мягкими. Если вдруг вам покажется, что блюдо суховато, добавьте еще пару ложек воды.

Затем используйте картофельную машину, чтобы слегка запомнить фрукты. Но только не превращайте это блюдо в пюре: дольки должны быть видны.

Подавать холодным или теплым. Если вы вдруг не осилите все, что готовите, не расстраивайтесь.Остатки можно поместить в кастрюлю и отправить в холодильник. Поверьте, в холодном виде он такой же вкусный.

Десерт в кружке/горшочке

Потребуются следующие продукты:

2 ст.л. овсяных хлопьев;
яблоко среднего размера;
пару столовых ложек сахара;
¼ ч. л. нарезанной корицы;
ст.л. сливочного масла;
½ ст.л. воды;
щепотка мускатного ореха;
1,5 ст.л. пшеничной муки.

Очищенное яблоко нарежьте небольшими дольками и положите в кружку.Налейте воду в емкость. Добавьте к этому ложку сахара, 1/2 столовой ложки. муки, 1/8 ч. л. корица и мускатный орех. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Смешайте остальные ингредиенты в отдельной миске. Покройте фрукты в кружке этой смесью. Установите микроволновую печь на максимальную температуру. Поместите блюдо с десертом в микроволновую печь на 2 минуты. Угощение готово. Время взять образец.

А вообще, друзья, я часто подаю печеные яблоки с соусом или рублеными орехами.А с чем вы любите есть такое лакомство? Я уверен, что у вас есть свой секрет. Поделитесь им в комментариях. Желаю вам наилучшего аппетита. А я говорю: до следующего раза, повара.

Быстрые и полезные запеченные яблоки

Знаете ли вы, что осень — одно из самых полезных времен года для приготовления пищи и еды? С сезонными яблоками вы можете приготовить множество вкусных и очень полезных блюд! Яблоки, конечно, являются здоровым выбором, поскольку они являются фруктами, но когда мы действительно изучили преимущества употребления в пищу яблок, мы были удивлены, обнаружив, что одно яблоко среднего размера содержит менее 100 калорий и не содержит жиров, натрия и холестерин.Они также содержат урсоловую кислоту (известную для борьбы с ожирением) и антиоксиданты, а также могут снизить риск развития рака, гипертонии, диабета и сердечных заболеваний. Яблоки действительно отпугивают доктора!

Что хорошо сочетается с яблоками? Корица! Корица также широко известна своими полезными свойствами. Одна столовая ложка корицы содержит 0 г жира, 4 г клетчатки, 68% магния, 4% железа и 3% витамина К. Она также помогает бороться с диабетом и снижает риск развития рака, высокого уровня холестерина и высокого кровяного давления.Корица полезна для сердца, помогает предотвратить и вылечить кандидоз, полезна для кожи, борется с аллергией, обладает отличными противовоспалительными свойствами и вдобавок освежает дыхание!

Приведенный ниже рецепт — вкусный и СУПЕР простой рецепт запеченных яблок с корицей в микроволновой печи! Буквально 3 минуты и у вас идеально порционный кусочек горячего яблочного пирога!

Мы сделали несколько действительно простых замен и снизили количество калорий, жиров и насыщенных жиров, которые могут быть получены при использовании жирного масла, коричневого сахара и кленового сиропа.

Только используя маргарин, заменитель смеси коричневого сахара и кленовый сироп без сахара, мы сэкономили 46 калорий, 5 граммов жира и 3 грамма насыщенных жиров! Это может показаться не таким уж большим, но когда вы пытаетесь похудеть, эти небольшие варианты складываются. Мы узнали, что если вы избирательно и последовательно выбираете ингредиенты во всех блюдах, которые готовите, у вас больше шансов похудеть, потому что вы вырабатываете хорошие привычки.

1 яблоко (мы рекомендуем Honey Crisp)

1 чайная ложка маргарина

2 столовые ложки гранолы

1 чайная ложка смеси коричневого сахара (например, Splenda)

¼ ч. л. корицы

1/4 ч.л. душистого перца

1 чайная ложка кленового сиропа, без сахара

1.Вырежьте сердцевину яблока, сделав углубление, стараясь не прорезать дно яблока.

2. Поместите оставшиеся ингредиенты в миску и перемешайте.

3. Ложкой выложите начинку в полость яблока.

4. Поместите в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте крышкой.

5. Нагревайте на ВЫСОКОМ уровне в течение 3 минут или пока яблоко не станет мягким.

Совет Кевина. Во время приготовления начинка может вылиться на края яблока. Убедитесь, что вы используете миску с бортиками, которые поднимаются вокруг яблока. Возможно, вам придется положить его обратно, но он все равно очень вкусный!

Используйте этот рецепт для десерта после Дня Благодарения в этом году вместо цельного яблочного пирога. Он делает отдельные порции для легкого контроля порций и не оставляет вам половину оставшегося пирога, чтобы соблазнить вас на выходные.

Выход: 1 яблоко

Размер порции: 1 яблоко