Электрические мельнички для специй: выбираем лучшие ручные и электрические мельницы для специй

выбираем лучшие ручные и электрические мельницы для специй

Трепетное отношение к любимому делу проявляется в мелочах. И кулинарное мастерство — история как раз об этом. Специи и пряности, будучи маленьким завершающим штрихом, способны преобразить любое блюдо. Но только если применять их со знанием дела. Вот почему мельница для специй должна быть на кухне у всех, кто любит готовить с душой.

Чем хороши мельницы для специй

Прежде всего, давайте разберемся, зачем нужна мельница для специй. Не секрет, чтобы блюдо получилось действительно вкусным и полезным, готовить его нужно только из свежих продуктов. Специи в этом деле исключением не являются. Если перемолоть их перед самым добавлением в блюдо, они отдадут мощный аромат без остатка и раскроют тончайшие вкусовые нюансы.
Другой важный момент. Хорошая мельница для помола соли и перца помогает специям сохранить эфирные соединения и органические кислоты. Они глубоко напитывают мясо, рыбу и овощи, удачно подчеркивая их собственный вкус. При мариновании это особенно важно, ведь тогда текстура продукта становится мягкой и сохраняет сочность в процессе приготовления.

Наконец, в отличие от заранее измельченных специй, которые месяцами лежат в пакетиках или баночках, свежемолотые сохраняют пышный букет ценных веществ. Все свои полезные свойства они щедро отдают блюдам, в которые их добавляют.

Тонкости выбора

Как выбрать мельницу для перца и других специй? Для начала нужно определиться, какая модель предпочтительнее для вас — ручная (механическая) или электрическая. Первые — доступнее по цене, просты в использовании, радуют глаз разнообразием материалов и дизайнерских решений. Вторые — более дорогие, зато существенно экономят силы и время, играючи справляются с большими объемами и самыми твердыми специями.
Обращайте внимание на материал корпуса. Деревянные мельницы считаются одними из лучших, поскольку хоть и впитывают влагу снаружи, не дают специям сыреть внутри. Стекло, фарфор и керамика бережно сохраняют ценные свойства специй, но при неосторожном обращении обзаводятся трещинами и сколами. Пластик практичен и удобен, но не слишком долговечен. А вот нержавеющая сталь славится самым высоким запасом прочности и работоспособности.

Материал механизма измельчения играет ключевую роль. Именно от него зависит, насколько долго и качественно прослужит мельница. И что немаловажно — какого качества будет помол специй. Беспроигрышным решением являются жернова из нержавеющей стали. Они долго не тупятся, не боятся коррозии, неприхотливы в уходе. Керамические жернова с измельчением тоже справляются безукоризненно. Однако неправильное обращение может существенно сократить срок эксплуатации.

Ручные мельницы

Какая мельница лучше для перца, а какая — для соли? Предлагаем детально разобраться во всех преимуществах ручных мельниц на примерах конкретных моделей, отвечающих самым высоким стандартам качества.

Деревянная мельница для перца бренда Peugeot из коллекции Paris U’Select — непревзойденная классика, дополненная высокотехнологичным механизмом с запатентованным покрытием из обработанной стали. Можно легко регулировать степень измельчения, поворачивая кольцо в основании мельницы.

PeugeotДеревянная мельница для перца, коллекция Paris U’Select

Мельница для перца бренда Zwilling J. A. Henckels из коллекции Spices — элегантная современная модель в стиле хай-тек. Выполнена из первоклассной нержавеющей стали с керамическим механизмом для помола. Благодаря эргономичной форме удобно ложится в руку. Проста в использовании и уходе.

Мельница для соли бренда Peugeot из коллекции Daman U’Select создана специально для измельчения крупной морской и каменной соли. Механизм с жерновами исключительной остроты в два счета справляется с твердыми кристаллами. Доступно 6 степеней помола.

PeugeotМельница для соли, коллекция Daman U’Select

Пластиковые перцемолки тоже могут быть качественными. Такими, как мельница для перца Bobbi бренда Cole&Mason. Корпус из прочного прозрачного пластика позволяет контролировать степень помола горошин перца — от мельчайшего для мяса, до самого крупного для маринадов.

Сочетание дерева и акрила зарекомендовало себя с самой лучшей стороны. Оно воплотилось в наборе из 2-х мельниц для специй Nature бренда WMF. Керамический механизм с жерновами продуманной формы обеспечивает оптимальное измельчение. Вращающееся колесо регулировки позволяет дозировать нужный объем специй.

Еще один пример эффективности и высокого качества пластика — серия мельниц бренда Le Creuset. Корпус покрыт слоем защитного лака, что повышает его изностойкость. Металлические элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Сочные цвета добавят яркого настроения интерьеру любой кухни.

Le CreusetСерия мельниц для любого интерьера

Поклонники азиатского стиля по достоинству оценят оригинальную чугунную мельницу бренда Peugeot из коллекции Bali. Особый измельчающий механизм позволяет добиться оптимальной степени помола и раскрыть тончайшие вкусовые нюансы приправ. Дизайн мельницы вдохновлен тысячелетними китайскими традициями.

Любителям нестандартных решений придется по вкусу набор мельниц для соли и перца из нержавеющей стали бренда Profi Cook. Для приведения механизма в действие нужно не вращать корпус, а нажимать кнопку вверху. Эффективность измельчения ничуть не уступает стандартным моделям. Футуристичный дизайн станет стильным украшением кухни.

Profi CookЭффективность измельчения не уступает стандартным моделям

Другой пример оригинального и при этом функционального дизайна — двойная мельница для соли и перца бренда GEFU. Два контейнера можно наполнять разными специями. Крышки с уплотнением сверху и снизу легко снимаются, позволяя использовать мельницу как перечницу прямо над кипящей кастрюлей. Специи не прилипнут к измельчителю.

GEFUДва контейнера можно одновременно заполнять разными специями

Электрические мельницы

Электромельницы наделены своими достоинствами, которые делают процесс приготовления еды комфортным и приятным. Представляем рейтинг лучших электрических мельниц для соли и специй.

В измельчении перца горошком нет равных электрической пластиковой мельнице Tan Hoi бренда Peugeot из коллекции Zeli. Корпус выполнен из прочного акрила и хромированного пластика. Измельчающий механизм с двойным рядом зубцов направляет горошины в нижнюю часть и дополнительно фиксирует во время перемалывания. Предусмотрена удобная степень регулировки помола.

Универсальные модели впечатляют функциональностью. Среди них можно выделить минималистичную дизайнерскую версию электромельницы от WMF. Она одинаково качественно измельчает горошины перца и твердые кристаллы соли. Все благодаря идеально заточенным керамическим лезвиям и производительному механизму.

WMFОдинаково качественно измельчает перец и кристаллы соли

Почувствовать себя профессиональным шеф-поваром позволит набор электрических мельниц для соли и перца бренда Profi Cook. За счет эргономичной формы и легкого веса перцемолку удобно держать одной рукой, помешивая суп или переворачивая стейк на гриле. Идеальное качество измельчения с минимальными затратами сил и времени.

Profi CookИдеальное качество измельчения с минимальными затратами сил

Признанный мировой хит — набор электрических мельниц для соли и перца Elis Sense от бренда Peugeot из коллекции Elis. Суперпроизводительный механизм по инновационной технологии запускается легким касанием сенсорной кнопки. Система регулировки позволяет плавно переходить между шестью степенями помола. Светодиод создает мягкое голубое свечение во время работы.

PeugeotНабор электрических мельниц для соли и перца Elis Sense

Поистине уникальное сочетание деревянной перцемолки и эклектического механизма — мельница бренда Peugeot из серии Paris Electric. Корпус выполнен из натурального дерева, а механизм — из особого сорта обработанной стали с дополнительной устойчивостью к истиранию. Изысканный дизайн мельницы в современном стиле превращает ее в элегантный функциональный аксессуар, который украсит любую кухню и удачно дополнит сервировку.

Неважно, на какой модели вы остановите выбор — ручной мельнице для перца или электрической. Помните, только по-настоящему качественный кухонный гаджет от проверенного бренда будет служить вам долго, надежно и безотказно. Пополните свою коллекцию кухонных гаджетов этим функциональным аксессуаром и открывайте новые грани своего кулинарного мастерства.

Марго Зингер

©Posudamart, 2021

ТОП—5. Лучшие мельницы для специй (электрические). Рейтинг 2021 года!

Автор Роман Игнатьев На чтение 7 мин. Просмотров 3k. Опубликовано

14.03.2021 Обновлено 14.03.2021

Приветствую всех! Сегодня я хочу рассказать вам об очень полезном кухонном приспособлении, без которого, конечно, можно и обойтись, однако, готовить с ним гораздо проще, интереснее и в чем-то даже стильнее, если, конечно, так можно говорить о процессе приготовления еды.

Речь пойдет об электрических мельницах для специй — устройствах, как правило, работающих от 3-4 стандартных батареек АА и представляющих собой прозрачный отсек для специй, саму мельничку в нижней или верхней части колбы и пластиковый кожух, в котором размещаются батарейки и кнопка включения. Принцип работы классической электромельнички достаточно прост — нажатие кнопки включает жернова или нож, которые и перемалывают специи до фракции нужного размера.

В сегодняшнем обзоре я представлю вашему вниманию 5 лучших электрических мельничек для специй и расскажу вам об их характеристиках и особенностях.

Russell Hobbs Classics

• вид — набор из 2-х измельчителей;
• материал — нержавеющая сталь / керамические жернова;
• особенности — пластиковые подставки, регулировка степени помола;
• питание — 4 батарейки АА.

Набор электрических мельниц для специй Russell Hobbs Classics — это целых два надежных, компактных, стильных и достаточно легких в уходе устройств, которые не только помогут перемолоть соль, перец и иные специи, но и станут приятным украшением интерьера любой кухни. Отличительной особенностью моделей является прочный корпус из нержавеющей стали и совершенно безопасные керамические жернова, легко перемалывающие любые приправы — от твердой морской соли до хрупких высушенных трав. Каждая мельничка снабжена компактным мотором, работающим от батареек, и имеет большую кнопку-крышку, удобную для нажатия одним пальцем, и эргономичную форму корпуса, позволяющую легко удерживать устройство даже влажными руками, минимизируя риск его случайного выскальзывания. Имеется красивая встроенная подсветка, которая делает использование прибора удобным и комфортным, подсвечивая блюдо и позволяя оценить количество специй даже при недостаточном освещении. Приятный бонус — набор комплектуется специальными подставками, благодаря которым соль или перец, оставшиеся на жерновах после помола, не попадут на дно шкафа или рабочую поверхность, а это значит, что от владельца не потребуется дополнительных манипуляций по поддержанию кухонных поверхностей в идеальном порядке.

Kitfort KT-2030

• вид — набор из 2-х измельчителей;
• размер, см — 21.8 х 5.8;
• материал — металл / керамические жернова;
• особенности — регулировка степени помола, дозатор, подсветка;
• питание — 6 батареек ААА.

Kitfort KT-2030 — еще один удобный набор из двух электромельничек, который легко справится и с перцем-горошком, и с солью, и с большинством иных специй, быстро и удобно измельчив их до нужной степени помола непосредственно при приготовлении блюда, что избавляет хозяев от необходимости заранее перемалывать любимые специи впрок и организовывать их хранение, исключающее потерю ароматов и вкусовых качеств. Устройство имеет продуманную эргономичную форму, управляется большой кнопкой, удобно нажимаемой пальцем, и легко удерживается одной рукой, при этом электромельница одновременно мелет и дозирует специи, чутко реагируя на удержание кнопки включения. Непосредственно во время помола по низу устройства загораются яркие светодиоды, которые освещают блюдо и позволяют точнее оценить количество используемых специй. Степень помола регулируется винтом, расположенным в нижней части устройства и легко вращаемым пальцами рук без применения дополнительных приспособлений. Для работы требуется 6 элементов питания (тип ААА), которых хватает на очень длительное время, а это значит, что мельнички будут долго радовать своих владельцев качественным свежим и ароматным помолом и экономичным расходом ресурсов батареек.

Weissgauff WGM 580

• вид — электромельница;
• размер, см — 21.5 х 5.6;
• объем контейнера, мл — 45;
• материал — металл, пластик / керамические жернова;
• особенности — регулировка степени помола;
• питание — 6 батареек ААА.

Стильная, изящная и красивая электрическая мельница Weissgauff WGM 580 — это настоящее украшение интерьера и удобный помощник хозяйке в столь непростом деле, как качественное, тщательное и быстрое перемалывание разнообразных специй. Отличительной особенностью модели является благородная элегантная форма и изысканный оттенок «розовое золото», который наверняка понравится девушкам всех возрастов. Компактный размер, эргономичная форма и визуальная эстетика привлекают внимание к модели, делая каждое ее использование приятным и комфортным, а высокая надежность и долговечность позволяют получить удовольствие от владения качественной и стильной вещью. Прочные керамические жернова эффективно справляются с измельчением любых специй, включая перец, крупную морскую соль, разнообразные приправы и специи, и при этом они не склонны к возникновению коррозии или к истиранию. Степень помола регулируется специальным винтом, расположенным в нижней части устройства, а прозрачный достаточно емкий контейнер позволит отслеживать наличие в мельничке специй и своевременно пополнять их, радуя гостей и домочадцев ароматами свежего помола.

Bomann PSM 437 N CB

• вид — электромельница;
• размер, см — 22 х 4.5;
• материал — металл / керамические жернова;
• особенности — регулировка степени помола;
• питание — 4 батарейки АА.

Стильная лаконичная электромельничка Bomann PSM 437 N CB — прекрасный выбор для тех, кто ценит строгий дизайн и отменное качество. Традиционные для подобных моделей керамические жернова легко справляются и с твердой солью, и с мелкими горошинами перца, и с иными приправами и специями. С помощью поворота винта в нижней части электромельнички можно отрегулировать помол до нужного размера: от больших крупинок до однородной мелкой пыли. Округлый металлический корпус электрической мельницы удерживается одной рукой, а кнопка включения-выключения легко нажимается большим пальцем. Для смены батареек или добавления в контейнер новой порции специй достаточно повернуть металлический корпус и снять верхнюю часть, предоставив доступ к стеклянному контейнеру и одновременно — к держателю батареек, который как раз и размещается в верхней части устройства. Имеется подсветка, позволяющая оптимально дозировать специи и отслеживать их количество. Автономность позволяет взять электромельничку с собой не только на работу, но и на пикник, получив ароматные специи нужного помола даже вдали от основных благ цивилизации.

Paris electric Peugeot

• вид — электромельница для перца;
• размер, см — 34 х 7.4;
• материал — дерево / металл;
• особенности — гарантия 50 лет на механизм;
• питание — перезаряжаемые аккумуляторы, зарядное устройство в комплекте.

Электрическая перцемолка премиум-класса Paris electric Peugeot — это воистину королевская роскошь и императорское качество, которые станут незаменимум помощником для каждого владельца. Да, эта перцемолка — весьма недешевое приобретение, однако, каждый рубль, вложенный в устройство, будет полностью оправдан, ведь владелец получает невероятно надежный механизм, работающий на экологичных перезаряжаемых литий-ионных батареях, помещенный в узнаваемый корпус из натурального дерева, чем-то напоминающий шахматную фигуру. Стоит отметить, что производителем запатентован особый 2-х этапный процесс помола, гарантирующий качественное и бережное измельчение и при этом сохраняющий все полезные элементы и отменный аромат каждой специи. А еще — для каждого вида специй концерном разработаны специальные ножи, поэтому перцемолка предназначена исключительно для помола перца, а вот для измельчения соли потребуется приобретать иное устройство, имеющее другой набор ножей. Также стоит обратить внимание на очень высокий уровень удобства использования прибора: мельничка начнет работать, если повернуть верхнюю круглую часть на ¼ оборота и мгновенно остановит процесс измельчения при возвращении ее в положение OFF. Регулировка помола имеет 6 уровней и изменяется поворотом кольца в нижней части устройства, что выгодно отличает данную модель от большинства других, где для регулировки нужно поворачивать маленький винт непосредственно под работающими жерновами. Приятный бонус — компания предоставляет практически пожизненную гарантию на механизмы — 50 лет, что также свидетельствует о высочайшем качестве и отменной надежности прибора!

 Это была последняя, самая шикарная перцемолка из нашего сегодняшнего рейтинга.. Надеюсь, что наш обзор поможет вам определиться с выбором и на вашей кухне в скором времени появится столь необходимое устройство, позволяющее получить свежемолотые ароматные специи в любой момент времени.

Дорогие родители! А как вы перемалываете соль, перец или иные специи для своего стола или для детского меню? Какие устройства вы используете и почему? Пишите, я буду очень рада вашим отзывам и мнениям. Желаю вам добра, удачи и приятных теплых вечеров, проведенных с любимыми домочадцами всех возрастов и согретых вкуснейшими блюдами с насыщенными ароматами самых приятных специй!

Мельницы для специй — какую выбрать

Любое блюдо станет ароматнее и вкуснее, если оттенить его вкус добавлением специй. Повара и хозяйки знают, что свежемолотые приправы обладают более интенсивным ароматом, чем те, которые заботливо смололи и расфасовали по пакетикам на заводе. Раньше для превращения перца горошком в порошок использовали ступки и пестики, но сейчас в большинстве домов поселились специальные маленькие мельницы для специй.

Мельницы для специй глобально подразделяются на два вида: механические и электрические, а уж дизайн может быть самым разнообразным от простых лаконичных цилиндров и кубов до вычурных шахматных фигур или сюрреалистических конструкций.

Ручные и электрические – какие лучше

Электрические модели приводятся в движение двигателем, который включается благодаря нажатию на кнопку или срабатыванию сенсора. Питается он от аккумулятора или батареек. Преимуществом электрического варианта является возможность регулировать тонкость помола. С таким девайсом не надо прикладывать лишних усилий для того, чтобы сделать блюдо пряным и ароматным.

Механические мельницы для перца, соли и других приправ пользуются не меньшей популярностью. Кому-то нравится их интересный дизайн и сам процесс перемалывания, который превращается в медитативный ритуал. Внутри мельнички находятся жернова, которые приводятся в движение благодаря вращению ручки или нажатию на крышку. Регулировать тонкость помола здесь не получится, зато дозировку специй можно легко контролировать.

Конструктивные особенности

Корпус мельницы может быть деревянным, пластиковым, стеклянным, керамическим, металлическим и даже каменным в зависимости от задумки дизайнера. На функциональность прибора этот параметр не влияет за исключением того, что стеклянные и керамические изделия будут более хрупкими и, соответственно, требуют более аккуратного обращения.

Гораздо более важным параметром является материал, из которого сделаны жернова:

• Пластик – применяется, как правило, для недорогих «одноразовых» мельниц, которые одновременно служат тарой для специй, в которой они продаются. Этот материал очень недолговечен и может прийти в негодность еще до того, как в мельнице закончатся приправы.
• Керамика – является куда более долговечным и прочным вариантом. Такая мельница способна прослужить лет пять.
• Нержавеющая сталь – самый прочный и долговечный вариант, который спокойно прослужит до 10 лет и справится со специями любой твердости.

Для более тонкого помола лучше приобретать мельницы, чьи жернова обладают двумя рядами зубцов.

Профессионалы советуют иметь несколько мельниц для переработки разных пряностей: одну для соли, одну для перца и так далее. Встречаются экономичные модели, имеющие два отсека и два механизма.

Видео по теме:

8 лучших измельчителей специй 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вы хотите смешать свои любимые целые специи или хотите создать собственный маринад, измельчители для специй — это забавный и простой инструмент, который выведет ваши блюда на новый уровень. Двоюродный брат надежного кухонного комбайна, выберите любую специю по вашему выбору, от цельных листьев специй до кофейных зерен, и наблюдайте, как она превращается в смесь молотых специй на ваших глазах.

Варианты этого удобного инструмента безграничны, поэтому мы исследовали и протестировали электрические и ручные модели бок о бок дома и оценили каждый по дизайну, размеру, производительности, простоте очистки и общей стоимости. Десятки специй были измельчены, от нежной сушеной мяты до фенхеля и перца, чтобы проверить возможности измельчителей и выяснить, какие из них действительно лучшие.

Вот лучшие измельчители специй для вашей кухни, согласно результатам нашего домашнего тестирования.

Окончательный вердикт

Если вам нужна мельница для специй, которая может все это сделать, электрическая мельница для кофе и специй Secura (см. На Amazon) оснащена двумя размольными чашами, которые могут справиться со всеми вашими кухонными задачами.Если вам нужен вариант массового измельчения, вы можете выбрать измельчитель специй и орехов Cuisinart (см. На Amazon), который имеет большую емкость.

Как мы тестировали

Мы отправили восемь измельчителей специй нашему опытному домашнему шеф-повару и тестеру продукции, который попробовал каждую из них с различными специями, включая сушеные травы, такие как мята и розмарин, а также перец горошком, тмин и фенхель. Чтобы определить, какие измельчители для специй были действительно лучшими, каждый был оценен по дизайну, размеру, производительности, простоте очистки и общей стоимости.Затем наш тестировщик предложил дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждого измельчителя специй.

Хорошо знать

Измельчение гвоздики и душистого перца целиком не следует производить в кофемолке с пластиковыми деталями, так как масла имеют тенденцию к разложению и помутнению пластика. Вместо этого используйте традиционную ступку и пестик, чтобы измельчить эти специи в мелкий порошок.

На что обращать внимание на мельницу для специй

Вместимость

Для многих бытовых приборов мы часто хотим знать их максимальную производительность, но когда дело доходит до измельчителей специй, минимальная производительность также является важной частью информации.Если вы планируете измельчать только чайную ложку или около того за раз, убедитесь, что ваша кофемолка может справиться с таким небольшим количеством.

Руководство по сравнению с электрическим

Электрические измельчители специй прекрасно подходят для быстрой обработки специй, особенно в больших количествах, но они могут занимать прилавок и место для хранения. Конечно, им тоже требуется электричество. Если у вас мало места или вам не нужно измельчать больше, чем несколько ложек специй, подумайте о ручной модели.

Часто задаваемые вопросы

Как работает измельчитель специй?

Электрические измельчители специй обычно работают с вращающимся лезвием, которое измельчает целые специи и травы в порошок.В ручных шлифовальных машинах используется керамический или металлический механизм (обычно из углеродистой или нержавеющей стали) для измельчения специй, соли и перца до желаемого помола.

Можно ли использовать мельницу для специй для кофе или других ингредиентов?

Многие кофемолки для специй также рекламируются как кофемолки, но убедитесь, что производитель прямо указал, что они подходят для этого использования. Некоторые кофемолки предназначены только для специй и могут не обеспечить идеального помола для кофе. Некоторые модели из этого списка поставляются с несколькими чашами, которые можно заменить для кофе, специй и / или влажных ингредиентов, таких как свежие травы, лук и чеснок.

Как очистить измельчитель специй?

Всегда соблюдайте инструкции производителя, когда дело касается очистки и обслуживания. Некоторые кофемолки имеют съемные компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине (на верхней полке). Многие из них можно безопасно мыть вручную мягким мылом для посуды и теплой водой. Если миска зафиксирована, ее обычно можно очистить влажным бумажным полотенцем, а затем тщательно протереть сухим бумажным полотенцем.

Почему стоит доверять еде из ели?

Линдси Бойерс — сертифицированный диетолог с обширными знаниями в области питания и опытом приготовления пищи.Она разработала более 1000 оригинальных рецептов и постоянно стремится найти лучшие кухонные гаджеты по лучшим ценам, чтобы сделать жизнь на кухне более рациональной и эффективной.

Эта статья была обновлена ​​Бернадетт Мачард де Грамон, писательницей из Лос-Анджелеса, специализирующейся на мировых продуктах питания и винах. Она исследует и тестирует различную посуду, формы для выпечки и винные инструменты, а также беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение. Она лично протестировала все восемь продуктов в этом обзоре.

От тмина до гвоздики — для лучших измельчителей специй не бывает слишком мало

Есть несколько ароматов более небесных или более соблазнительных, чем аромат свежемолотых специй. Возможно, поэтому повара часто предпочитают готовить самостоятельно. чем пьянящее запах, тем сильнее аромат готового блюда. «Если у вас есть возможность покупать целые специи, это определенно лучше», — соглашается Эсси Бартельс из Essie Spice. «Нельзя сравнивать купленное в магазине с свежемолотым». В то время как вы, безусловно, можете использовать ступку и пестик старой школы для небольших работ, большие партии или специи с громоздкими формами намного легче победить, используя подходящую мельницу для специй.Но — как покажет беглый поиск — вариантов может быть очень много. Читайте наши обзоры шести лучших измельчителей для специй, которые может купить домашний повар.

Особенности, о которых следует помнить

Электрические и ручные: У обоих типов шлифовальных машин есть свои плюсы и минусы: «Преимущество ручной шлифовальной машины состоит в том, что она полностью портативна и не требует розетки. Он идеально подходит для кемпинга, гриля на открытом воздухе и любого вида «партизанской кухни», — говорит Мехерван Ирани из Spicewalla. «Электрическая кофемолка может обрабатывать более крупные специи, такие как корица, и различные формы, от гвоздики до тмина.Он также имеет гораздо большую производительность, чем ручная ручная шлифовальная машина ».
Мощность двигателя: Для наиболее мощных шлифовальных работ ищите двигатель мощностью 200 Вт. Этой мощности хватит для равномерного помола всего, от специй до орехов.
Простая очистка : Если вы планируете измельчать много разных видов специй, вам понадобится кофемолка, которую легко чистить. «Вы не хотите, чтобы ароматы перекрестно загрязняли», — говорит Итан Фриш из Burlap & Barrel.Он рекомендует покупать модель со съемной камерой, чтобы ее можно было ополоснуть и снова вставить.

Наш лучший выбор

Лучшее в целом: электрическая шлифовальная машина для специй и орехов SG-10, Cuisinart

Имея более 1800 отзывов и желанные 4,5 звезды на Amazon, Cuisinart’s Spice and Nut Grinder является одной из самых популярных моделей в стране. И на то есть веская причина: его прочная конструкция, мощный двигатель и специально разработанные лезвия из нержавеющей стали позволяют невероятно быстро обрабатывать все, от перца до звездчатого аниса и палочек корицы.Это также освежающе несложно: просто нажмите на верх кофемолки, чтобы активировать лезвия, затем отпустите, чтобы остановиться. Нам особенно нравится большая рабочая чаша этой модели; Благодаря входящей в комплект крышке специи можно хранить прямо внутри. Его также можно сразу мыть в посудомоечной машине, чтобы легко мыть.

Лучшее соотношение цены и качества: электрическая кофемолка, Гамильтон-Бич

Фриш за свою карьеру испытал множество профессиональных измельчителей для специй, но продолжает возвращаться к этой модели, которая на самом деле продается как кофемолка.Одна из его любимых особенностей — то, что вам не нужно присматривать за ним: «Он позволяет вам установить текстуру помола и один раз нажать кнопку, а затем он работает сам по себе, чтобы вы могли вернуться к приготовлению, пока оно перемалывается», — сказал он. говорит. Также легко настроить текстуру того, что вы измельчаете: машина имеет простую ручку с пятью настройками от грубой до тонкой. Съемную чашу можно мыть в посудомоечной машине, и эта модель даже поставляется с щеткой для очистки, чтобы машина оставалась безупречной после измельчения.

Best Quiet: электрическая шлифовальная машина Silent Vortex , Krups

Вы тестируете рецепты рано утром? Дайте вашей семье (и соседям) немного больше поспать, купив тихую кофемолку.Явным победителем в этой категории является KRUPS, чья запатентованная система вращающегося вихря производит идеально молотый кофе и специи на уровне шепота. Другие удобные функции включают активацию одним нажатием кнопки, а также чашу и крышку, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Лучшее для влажной и сухой уборки: измельчитель специй и семян, Shardor

С колоссальными 6400 отзывами и оценкой 4,6 на Amazon, это, безусловно, самый продаваемый сайт.Нам он нравится, потому что он может похвастаться множеством функций, которые делают его настоящей рабочей лошадкой на кухне: чашка с двумя лезвиями, идеально подходящая для измельчения специй; версия с четырьмя лезвиями, которая может измельчать и протирать более влажные продукты, такие как чеснок или базилик; уплотнение вокруг верхней части крышки, предотвращающее разбрызгивание; и мощный двигатель мощностью 200 Вт, который гарантирует, что все измельчается в порошок. Активировать так же просто, как нажать на крышку: за пять секунд будет получен крупный помол, а всего за 20 — мелкий порошок.

Лучшее универсальное применение: электрическая кофемолка и мельница для специй, Secura

Лучшая особенность Secura — это способность измельчать и измельчать.Эта машина поставляется с двумя чашами: одна подходит для измельчения небольших порций орехов и овощей, а другая идеально подходит для измельчения кофейных зерен и специй. Secura также невероятно безопасна — она ​​не только оснащена крышкой с предохранителем, но также может похвастаться встроенным датчиком перегрева, который также может помочь продлить срок службы двигателя. Его рейтинги на Amazon также высоки. Он имеет средний балл 4,2 по более чем 1100 отзывам.

Лучшее руководство: регулируемая шлифовальная машина с трещоткой Kuhn Rikon

Когда ваш рецепт требует небольшого количества молотых специй, иногда большая часть электрической мясорубки оказывается слишком большой, чтобы справиться с ней.Попробуйте ручную шлифовальную машину — конечно, для этого потребуется немного больше смазки, но у нее есть свои преимущества. Наш фаворит — гладкий Kuhn Rikon, в котором с помощью храповой ручки и керамической каменной мельницы можно измельчить что угодно, от обычной соли и перца до любой экзотической смеси специй, с которой вы экспериментируете сегодня вечером. Другие функции, которые нам нравятся, включают носик с широким горлышком для загрузки специй в камеру и регулируемый помол, который изменяется от грубого до мелкого с помощью быстрого поворота ручки.

Лучшие измельчители специй в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Я купил свою первую кофемолку для специй, когда мне было за двадцать. Я решил начать делать свой собственный микс масала-чая дома и нуждался в простой кофемолке. Я также время от времени варил кофе и не хотел прибегать к кофемолке, но хотел иметь возможность прилично измельчать кофе дома. Кофемолка для свежего помола Hamilton Beach была именно тем, что мне было нужно в то время — я использовал ее, может быть, два раза в месяц, и ее хватило столько, сколько мне было нужно.

Для большинства мельница для специй не является необходимостью на кухне, но если вы дойдете до того момента, когда считаете, что она вам нужна, вам станет намного легче с ней. При покупке мельницы для специй важно составить список того, что вы хотите сделать. Вы планируете делать чай еженедельно? Планируете ли вы время от времени делать небольшую партию гарам масала? Вы каждое утро погружаетесь в измельчение свежих кофейных зерен и не готовы приступить к работе с жерновами?

Что бы вы ни искали, вот лучшие измельчители для специй, которым мы доверяем, основываясь на нашем опыте, обзорах и технических характеристиках.

Окончательный приговор

Если вам нужна электрическая кофемолка, которая может обрабатывать все ваши специи, Cuisinart SG-10 Spice and Nut Grinder (см. Amazon) может сделать все это, а также поможет вам приготовить утренний кофе. Для ручного измельчения специй и, возможно, для приготовления случайной партии песто или гуакамоле, на вашем прилавке заслуживает место набор Cilio от Frieling Goliath Natural Granite Mortar and Pestle Set (см. На Amazon).

На что обращать внимание при покупке мельницы для специй

Универсальность

Некоторые измельчители специй предназначены только для кофейных зерен и сухих специй.Некоторые модели можно использовать для орехов, сушеных и даже свежих трав. Подумайте обо всех своих приготовлениях и о том, для чего вам понадобится кофемолка. Если вы планируете часто измельчать специи, возможно, имеет смысл приобрести специальную кофемолку. В противном случае вам следует изучить кофемолку, которую можно использовать по-разному.

Уровень шума

Большинство измельчителей специй будут немного шумными, особенно если у вас есть твердые специи, такие как кардамон, гвоздика или семена. Тем не менее, некоторые из них разработаны с учетом более тихой работы.Если вы или кто-либо из членов вашей семьи не переносите громкий шум, подумайте о более тихом варианте.

Равномерное помол

Если вы выбираете электрическую кофемолку, вы можете ожидать, что она измельчит специи до хорошей консистенции. Крупных кусков быть не должно, а другие — пыль. Он также должен оставаться неизменным с течением времени, даже если двигатель и лезвия начинают проявлять признаки износа.

Часто задаваемые вопросы

Как очистить измельчитель специй?

Мясорубки для специй нельзя погружать в воду из-за их электрических частей.Но хорошая новость в том, что очистить его по-прежнему довольно просто. Просто измельчите около 1/4 стакана белого риса, пока он не превратится в порошок, что займет около минуты. Это позволит уловить остатки специй, оставшихся в кофемолке, и нейтрализовать оставшиеся масла. Вылейте рисовую пыль в мусорное ведро или в компост, затем протрите слегка влажной тканью внутреннюю часть.

Можно ли измельчить влажные ингредиенты в мельнице для специй?

Большинство кофемолок не следует использовать для влажных ингредиентов, если это не указано производителем.Для влажных ингредиентов используйте блендер или кухонный комбайн.

Почему стоит доверять простым рецептам?

Кристин Кларк работает в мире деликатесов с 2015 года, подписав подписи в Epicurious, AllRecipes, The Spruce Eats, Wine Enthusiast и других. Поклонница домашнего масала-чая, она еженедельно использует измельчитель специй для приготовления свежего кардамона, гвоздики, корицы и многого другого.

Читать дальше: Лучшие вспениватели молока

Измельчители специй | Игрушки для поваров

Позвольте ароматам ваших специй раскрыться с помощью коммерческих измельчителей специй.Выберите из нашего списка коммерческих продуктов для измельчения специй ниже или позвольте одному из наших шеф-поваров или специалистов сферы общественного питания помочь вам.

Лучшая цена: от низкой к высокой Цена от высокой к низкой Название: A-Z Название: Z-A {{/ thumbnail_url}} {{_highlightResult.name.value}}

{{#categories_without_path}} в {{{category_without_path}}} {{/ category_without_path}} {{#_highlightResult.цвет}} {{# _highlightResult.color.value}} {{#categories_without_path}} | {{/ category_without_path}} Цвет: {{{_highlightResult.color.value}}} {{/_highlightResult.color.value}} {{/_highlightResult.color}}

{{price.USD.default_formated}} {{# price.USD.default_original_formated}} {{цена._highlightResult.path}} {{{дорожка}}} {{/_highlightResult.path}} {{#product_count}} ({{product_count}}) {{/ product_count}}

{{/URL изображения}}

12 лучших измельчителей для свежих специй

Нет ничего лучше аромата свежемолотых специй. В сегодняшнем современном мире нет необходимости довольствоваться покупными смесями, которым не хватает восхитительного аромата и высокого качества, которые делают приправы, которые вы измельчаете сами.В наши дни вы можете выбрать одну из множества электрических шлифовальных машин, которые помогут вам приготовить восхитительные смеси и наполнить всю кухню своим богатым ароматом.

Есть много вариантов, но выбор лучшей измельчителя для специй может оказаться непростой задачей. Вот почему мы составили список лучших продуктов, чтобы вы могли создавать смеси специй на своей собственной кухне с помощью оборудования, которому вы можете доверять.

Домашние повара сегодня хотят больше, чем просто покупку смеси специй со стойки в местном магазине.Когда так много людей предпочитают делать свежие смеси своих любимых трав и специй, неудивительно, что измельчители специй так популярны в наши дни. Если вы хотите измельчить специи, зелень, орехи или кофе, вам может подойти электрическая кофемолка.

При таком большом количестве опций на рынке необходимо учитывать несколько факторов при выборе того, какой из них будет соответствовать вашим потребностям. Каждый из них имеет множество опций, но одним из ключевых факторов, которыми должна обладать лучшая кофемолка для специй, является то, что ее легко чистить.Из-за измельчения многие мельчайшие частицы пищевого продукта покрывают внутреннюю часть крышки и чаши, поэтому очистка необходима.

Измельчители, которые можно разбирать и мыть в посудомоечной машине, обеспечат максимальное удобство использования и помогут сохранить качество устройства. Долговечность жизненно важна, и важно, чтобы на лезвиях не было мусора.

Вам также понадобится кофемолка, предназначенная не только для специй или кофе, но и для обработки широкого спектра пищевых продуктов. Если его можно измельчить, найдите мельницу, которая сможет его обработать! Эти факторы — лишь верхушка айсберга.

Некоторые из других ключевых характеристик, на которых вы захотите сосредоточиться, включают тип лезвий, мощность двигателя, мощность шлифования, конструкцию и долговечность, а также размер устройства. Ниже мы обсудим эти факторы и то, как сделать осознанный выбор кофемолки, которая лучше всего подходит для вас. Мы также рассмотрим, как работает становящаяся все более популярной кофемолка и почему она приобретает такую ​​популярность как среди поваров, так и среди поваров.

Как работает измельчитель специй

Измельчители специй работают двумя разными способами, в зависимости от того, какой тип измельчителя вы используете.Наиболее распространены два основных типа: электрические и ручные. Вот краткое описание того, как работает каждый тип кофемолки:

Электрические кофемолки быстро измельчают все, от орехов до специй и кофейных зерен. Они используют лезвие с приводом от двигателя и быстро справляются со своей задачей. К недостаткам шлифовальных машин этого типа относятся перегрев и отключение двигателя, а также сложности с очисткой устройства.

Ручные шлифовальные машины работают с металлическими или керамическими шестернями, которые вращают и измельчают специи.Электричество здесь не используется, но ручку нужно повернуть самостоятельно. Недостатком этого типа кофемолки является то, что вам может быть тяжело, если у вас есть проблемы с запястьями или артритом, и устройство также может быть трудно чистить.

Другое применение измельчителей специй

Как вы уже поняли, измельчители можно использовать не только для специй. Вот некоторые из многих вещей, которые вы можете поместить в эти мощные маленькие устройства:

орехи

семена

кофейные зерна

перец

травы

любые специи

Некоторые популярные варианты сверху: кунжут, семена тыквы, чиа семена, ядра абрикоса, кешью, арахис, макадамия, какао-крупка и паста, семена расторопши, лен, специи, черный перец и крупнозернистая морская соль.

Домашний шеф-повар может стать профессиональным поваром, добавив в свои блюда любой из вышеперечисленных ингредиентов. Таким образом, измельчитель специй станет незаменимым помощником для тех, кто хочет повысить свой уровень приготовления пищи. Если вы не уверены, почему вам нужно измельчать специи, а не покупать их в магазине, вы, вероятно, никогда не ощущали свежего аромата только что измельченных специй.

Насыщенный запах может повысить статус любого блюда до пятизвездочного, благодаря привкусу аромата и свежести, которые добавляют молотые специи.Кроме того, вы также можете приготовить уникальные смеси специй, которые вы найдете в магазине. Забудьте о фирменном аромате; у вас может быть фирменная специя.

Растет популярность измельчение кофейных зерен, так как только что перемолотые зерна будут иметь более сильный вкус и запах. Это, в свою очередь, приводит к лучшему вкусу и более качественному кофе.

Разнообразные рецепты потребуют измельченных или измельченных орехов или измельченных семян. Если у вас есть кофемолка, не нужно тратить лишние деньги на приобретенные в магазине варианты ингредиентов.

Основные соображения при выборе измельчителя для специй

При выборе измельчителя для специй, который лучше всего соответствует вашим потребностям и образу жизни, необходимо учитывать несколько важных факторов. Хотя тип мельницы считается наиболее важным, существуют и другие жизненно важные факторы. Давайте посмотрим на все, что вам нужно взвесить, когда вы сделаете свой выбор.

Ручные и электрические

Как мы упоминали ранее, два основных типа шлифовальных машин — это ручные и электрические, и у каждого есть свои плюсы и минусы.В целом, все больше людей склоняются к электрическим шлифовальным машинам. В основном это связано с тем, что электрическая шлифовальная машина может выполнять работу быстро и эффективно, с минимальной отдачей от пользователя.

С другой стороны, хотя ручная шлифовальная машина не такая быстрая, некоторые предпочитают этот вариант, потому что здесь нет необходимости полагаться на двигатель, который может быть привередливым. Многие электродвигатели перегреваются после непродолжительного использования, а когда двигатель полностью выключается, устройство становится бесполезным.

С ручным прибором, пока вы можете повернуть ручку и шестеренки, вы сможете измельчать все необходимое.Однако вы должны учитывать, что ручная шлифовальная машина может не иметь такой же выходной мощности, как электрическая шлифовальная машина. Возможно, вам не удастся так быстро перемолоть более сердечные вещи.

В целом выбор между ручным и электрическим приводом зависит от ваших желаний и потребностей. Вам нужно больше мощности и вы хотите быстро выполнять работу? Придерживайтесь электрического. Если вы не хотите иметь дело с двигателем, то вариант с ручным управлением может быть лучшим выбором для вас.

Вместимость

Смешиваете ли вы партию специй для большого рецепта или вам нужно размолоть кофе, достаточный для небольшой кастрюли, количество сырья, которое может обработать кофемолка, имеет значение.Обратите внимание на количество в унциях или граммах, которое можно поместить внутрь устройства за один раз. Если вы выберете прибор с меньшей мощностью, вы можете потратить много времени на измельчение партии за партией специй.

Вместимость большинства кофемолок составляет около 7 граммов или 2,5 унции. Для большинства людей этого достаточно, но есть еще несколько вариантов. Прежде чем покупать кофемолку, подумайте о ее размере, который будет соответствовать вашим потребностям.

Безопасность

Жужжание лезвий может привести к порезам, царапинам и тому подобному.Убедитесь, что вы просматриваете настройки безопасности устройства. Большинство лучших вариантов будут иметь автоматический замок крышки, благодаря чему, если лезвие включено, крышка заблокирована.

Устройства всегда должны иметь настройки безопасности лезвия, и если их нет, вы можете рассмотреть другую модель.

Вы также захотите посмотреть на материал, из которого изготовлено устройство. Доказано, что BPA опасен для человека. Убедитесь, что вы проверяете, что устройство является BPA, чтобы обеспечить безопасность вас и вашей семьи.

Простота использования

Никто не хочет тратить часы, пытаясь понять, как использовать какой-либо прибор, не говоря уже о маленькой кофемолке. Здесь решающее значение имеет простота использования. Вам нужно устройство, которое находится всего в одной кнопке от запуска двигателя для быстрого измельчения, когда вам это нужно.

Если у вас есть ручная кофемолка, обязательно посмотрите на ручку или ручку, которую вы будете использовать для измельчения специй или кофейных зерен. Эту ручку должно быть удобно держать, и она не должна упираться в руку.

Вы также должны убедиться, что шестерни вращаются правильно, чтобы вам не пришлось добавлять много дополнительной смазки для локтей при измельчении специй. Низкое качество здесь может привести к очень сложной ситуации, когда вы пытаетесь измельчить свою фирменную специю.

Вы также захотите посмотреть, есть ли у устройства съемная чаша. Чаша — это место, куда упадут молотые специи, семена, орехи или кофейные зерна после того, как они будут размолоты. Удаление чаши жизненно важно, чтобы вы могли переносить измельченный материал туда, где он вам понадобится, не создавая большого беспорядка.

Качество

Качество материалов, конструкции и двигателя или шестерен может означать всю разницу между шлифовальным станком, который у вас есть в течение многих лет, и тем, который перестает работать всего через несколько месяцев. Давайте подробнее рассмотрим эти факторы качества:

Материал — Срок службы пластика не будет таким же долгим, как у более тяжелых материалов, таких как керамика, нержавеющая сталь или чугун. Хотя некоторые пластмассы могут быть прочными, обратите особое внимание на то, кажется ли предмет хлипким или нет.

Конструкция — Слишком часто маленькие шлифовальные машины изготавливаются некачественно, что гарантирует, что что-то в конце концов развалится или сломается. Мы слышали о некоторых мельницах, где крышка не совсем подходит или уплотнение не остается на месте. Если вы покупаете кофемолку с гарантией, вы можете сначала протестировать ее, чтобы определить, выглядит ли она прочной и качественной.

Долговечность двигателя или шестерни — Проверьте свою кофемолку сразу после того, как получите ее, и посмотрите, как работает двигатель. Он издает странные звуки или перестает работать из-за отсутствия питания? Это признак того, что двигатель не выдерживает испытания временем.

Для шестерен ручной шлифовальной машины убедитесь, что они вращаются быстро. Если с самого начала им не хватает легкости, со временем станет только хуже.

Очистка

Обратите особое внимание на то, как нужно чистить шлифовальный инструмент. Модели с деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине, сэкономят ваше время, поэтому по возможности ищите это. Для большинства потребуется использовать воду с мылом и мыть вручную.

При ручной стирке обращайте особое внимание на лезвие и будьте особенно осторожны.Убедитесь, что вы тщательно высушили все детали, чтобы избежать ржавчины или других повреждений.

Убедитесь, что чистка возможна, купив модель, которая легко разбирается. Съемные миски и корзины позволяют тщательно мыть, поэтому убедитесь, что устройство можно разбить и собрать без особых хлопот.

Заключение

Сегодня потребителям доступен широкий выбор измельчителей для специй, поэтому вы должны сосредоточиться на том, какие аспекты измельчителя для вас наиболее важны.Прежде чем принять решение, следует взвесить все, от мощности двигателя до чистки. Тщательно подумайте, что будет лучшим выбором для вас в долгосрочной перспективе, так как это должно быть устройство, которое будет в нем надолго.

Независимо от вашего бюджета или если вы ищете топовую модель, есть измельчитель для специй, который отвечает всем требованиям. Если вы подберете подходящий, то после еды вы будете приправлены самыми свежими и ароматными специями. Лучшая кофемолка для специй — та, которая соответствует вашим потребностям!

Лучшая машина для измельчения специй, испытанная в Америке в 2021 году

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по соответствующим ссылкам, без дополнительной оплаты для вас.Для получения дополнительной информации см. Наши полные раскрытия информации здесь .

В наши дни на современных кухнях есть измельчители для специй, независимо от типа конструкции, стиля и технологии. Хотя большинство людей соглашаются купить специи, их измельчение в домашних условиях дает гораздо более сильный вкус.

Мельница для специй

Мало того, есть несколько причин, в том числе удобный дизайн и универсальный вариант, по которым на вашей кухне нельзя пропустить измельчитель специй.

Однако на рынке представлены сотни моделей, что делает выбор правильного агрегата для вашей кухни немного сложно.Тем не менее, мы сделали самое сложное и составили список лучших измельчителей специй на тестовой кухне Америки и как используйте агрегаты для приготовления уникальных специй.

Отзывы о Best Spice Grinder America’s test kitchen

Вот список самых популярных измельчителей для специй, представленных сегодня на рынке

Top 1 — Электрическая шлифовальная машина для специй и орехов Cuisinart SG-10

Если вы хотите, чтобы на вашей кухне были свежемолотые специи с отличным вкус и запах, а затем приобретение электрической мельницы для специй и орехов Cuisinart SG-10 это умная покупка.Этот прибор предназначен для того, чтобы домовладельцы могли измельчать любые приправлять легко и качественно. Кроме того, он поддерживает создание оригинальных соблазнительные смеси специй.

Это Модель оснащена лезвием, предназначенным для измельчения орехов и специй. Для начала вы просто нужно надавить на крышку и смотреть, как ваша специя выходит мелко измельченной. Электрическая мельница для специй и орехов Cuisinart SG-10 оснащена двигателем мощностью 200 Вт. и лезвия из нержавеющей стали, чтобы измельчить любые брошенные в него орехи и специи.

В С точки зрения безопасности, измельчитель специй оснащен встроенной защитной блокировкой, которая означает, что он будет работать только тогда, когда крышка будет надежно закрыта.Плюс это имеет нескользящие резиновые ножки, предотвращающие перемещение кофемолки в использовать. Для простоты использования этот продукт поставляется с откидной крышкой. включение / выключение управления.

Также, чистка этой модели осуществляется без лишних хлопот — благодаря съемному чаша из нержавеющей стали и крышка, которую можно мыть в посудомоечной машине. Это еще не все: есть хранилище крышка, чтобы домовладельцы могли хранить лишние специи.

Плюсы:

• Крышку и чашу можно мыть в посудомоечной машине
• Двигатель мощностью 200 Вт для тяжелых условий эксплуатации
• Простой в эксплуатации
• Гарантия производителя на 18 месяцев

Минусы:

Top 2 — Измельчители для кофе и специй SHARDOR

ШАРДОР Мельницы для кофе и специй поставляются с двумя чашами для тех, кто хочет помол более одного ингредиента.Одна из чаш оснащена двумя лезвиями для измельчения. специи и кофейные зерна. Другой поставляется с четырьмя лезвиями для мокрого шлифования, например базилик и чеснок.

Также, обе чаши съемные, что значительно упрощает очистку. Далее лезвия изготовлены из нержавеющей стали и оснащены двигателем мощностью 200 Вт. быстрое и равномерное шлифование.

Вкл. Кроме того, это позволяет домовладельцам решать, насколько мелким должен быть порошок. как долго вы нажимаете на крышку. Это означает, что пряность может быть как крупной, так и мелкой. в зависимости от ваших предпочтений.

Другой Особенность этой кофемолки для специй заключается в том, что она легко и безопасно фиксируется. К снимите переключатель чаши против часовой стрелки, а вращение по часовой стрелке заблокирует его. Съемная чаша прибора обеспечивает достаточно места для хранения до 70г пряностей.

Это не все: эта модель оснащена красивым уплотнительным кольцом, которое прижимает край чаши плотно во время работы, чтобы избежать разбрызгивания кофейного порошка.

Плюсы

• Две чаши из нержавеющей стали
• Ложка 2в1 — ложка и щетка
• Идеально для влажного и сухого измельчения
• Красивое уплотнительное кольцо
• Большая емкость
• Легкая откидная крышка

Минусы:

• Чистка немного утомительна, так как вам нужно мыть, а не протирать.

Top 3 — Электрическая кофемолка и шлифовальная машина для специй Secura

Другой Модель Secura Electric Coffee с двумя съемными чашами из нержавеющей стали. Измельчитель и измельчитель специй. Эта модель позволяет измельчать специи и кофе. фасоль, а вторую миску используйте для измельчения овощей и орехов.

Это не лучшая часть. Электрическая кофемолка и мельница для специй Secura оснащены со встроенной интеллектуальной защитой от перегрева, которая гарантирует, что это устройство остается под рукой на долгие годы.Если говорить о долговечности, то к этому агрегату прилагается 2-летней ограниченной гарантией производителя; таким образом, показывая высокий уровень уверенность в этой болгарке.

В кроме того, эта кофемолка имеет внешнюю конструкцию из нержавеющей стали и лезвия из нержавеющей стали. Для обеспечения быстрого и равномерного измельчения и измельчения этот Устройство оснащено мощным двигателем, облегчающим работу.

Наконец, крышка с предохранителем для дополнительной защиты предохраняет кофемолку от работает до тех пор, пока он не будет установлен надлежащим образом.

Плюсы:

• Две съемные чаши из нержавеющей стали
• Прочная конструкция и компактный дизайн
• Защитная крышка, предохранительный выключатель
• Двухлетняя гарантия производителя
• Встроенная интеллектуальная защита от перегрева

Минусы:

• Контроль над измельчением или измельчением не впечатляет

Top 4 — Кофемолка электрическая Aicok, кофемолка с одной кнопкой

Скоро Далее идет кофемолка Aicok со специально разработанной треугольной корзиной. предложить мелко молотый кофе в зернах.Этот кухонный прибор измельчит ваш специй и оставит вас почти размером с пыль для дразнящего вкуса.

с Прочная конструкция и уникальный дизайн делают эту модель чемпионом. Он имеет двойной лезвие из нержавеющей стали для получения идеальной шероховатости, которую вы предпочитаете. Благодаря его мощный 150-ваттный двигатель, от 25000 до 28000 об / мин, этот результат достигается в кратчайшие сроки. время.

Лучшее Кофемолка Aicok — универсальный вариант, позволяющий домовладельцам измельчать специи, тыквенные семечки, льняное семя, семена, травы, орехи, кофейные зерна и многое другое.

Также, он обладает большой вместимостью, чтобы вмещать более 10 чашек кофе и измельчать 60 г кофейных зерен за раз. Благодаря элегантному дизайну кофемолка Aicok не должно создавать проблем при хранении даже для людей с ограниченным пространством.

Подробнее Что немаловажно, в нем реализована инновационная функция защиты от одного касания, которая удерживает прибор выключенным до тех пор, пока крышка не будет надежно закреплена на месте. Плюс, управление этим устройством становится проще с этой операцией в одно касание. Лучше всего то, что он поставляется с Двухлетняя гарантия производителя, экономящая ваши вложения и время.

Плюсы:

• Достаточная вместимость
• Высокая скорость
• Измельчающие лезвия и стакан из нержавеющей стали 304
• Простое управление: нажмите для работы и отпустите для остановки

Минусы:

• Очистка может быть сложной задачей

Top 5 — eZone Colourful Spice Grinder Цинковый сплав Радужный металлический шлифовальный станок

Последняя но не в последнюю очередь лучший измельчитель специй на рынке. Это устройство идеально подходит для люди не смотрящие тратятся на болгарку.eZone Colorful 4 шт. шлифовальный станок по металлу изготовлен из прочного и качественного материала, что обеспечивает долговечность и оптимальная производительность к столу.

Более того, он оснащен тонким кольцом круглого сечения из поли, чтобы ваши специи, травы и т. Д. Измельчались гладко, без особого трения. Кроме того, он обеспечивает плавный рез и равномерное шлифование. Этот продукт подходит для измельчения кофе, специй, трав, табака и многого другого.

Это конструкция модели включает 3 камеры и 4 штуки, что предотвращает появление запаха трав. от затвердевания после измельчения.Лучшая часть — это eZone Colorful 4 Piece Metal Grinder компактен, удобен в переноске и прослужит вам долгие годы.

Плюсы:

• Обеспечивает равномерное измельчение
• Низкая цена
• Многофункциональность
• Запах не задерживается
• Компактный дизайн

Минусы:

Как пользоваться измельчителем для специй

Для любителям южноазиатской кухни, тогда лучше всего перемалывать специи в домашних условиях. вместо того, чтобы покупать один в ближайшем продуктовом магазине.Свежемолотые специи предлагают не только приятный запах, но и гораздо лучший вкус.

Домовладельцев любители измельчать специи в домашних условиях получают и другие дополнительные преимущества. Ты не нужно покупать сухие специи или семена и измельчать их отдельно. Вместо, покупайте только семена, и когда вы решите их использовать, вы можете измельчить их.

Однако рынок заполнен более чем сотнями измельчителей специй, поставляемых с инновационные стили, обеспечивающие простоту использования, множество функций, мелкую или грубую порошок и многое другое.Иметь ввиду; некоторые модели не предназначены для шлифования любые специи, кроме специй определенного типа.

Для Например, мельницы для перца предназначены только для измельчения перца. Но если ты собираетесь использовать этот прибор для измельчения нескольких видов специй, тогда сделайте выбор в пользу универсальной кофемолки или нескольких измельчителей специй.

Тем не менее, в этом разделе мы обсудим, как использовать эти кофемолки, и поможем вам понять разницу, основанную на дополнительном приспособлении и уникальных функциях, которыми они обладают.

Используйте Мельницу для специй

Let мы без лишних слов проведем вас за сценой:

Ступка и пестик

В то время как этот тип измельчителя специй — старая форма, она все еще мало используется Cегодня. Его лучше всего использовать для измельчения изделий круглой формы, а измельчение плоских специй может не дает удовлетворительных результатов.

Раствор выпускается в чаше круглой формы, обычно из твердых пород дерева, металла, керамики, и гранит. На флипе пест представляет собой тяжелый предмет тупой формы.

Кому используйте эту модель, поместите семена в ступку, затем используйте пестик, чтобы прижимайте семя вращательными движениями, пока не получите желаемую текстуру.

К сожалению, это старый метод, а значит, трудоемкий и не очень эффективный. Требуется много времени, чтобы приблизиться к предпочтительной текстуре специй, которую теперь предлагает модель в стиле измельчения за несколько секунд.

Check the Best Mortar and Pestle America’s Test Kitchen, Consumer Reports 2021

Шлифовальный станок для тяжелых условий эксплуатации

Для домовладельцы, которые хотят иметь модель, способную к мокрому и сухому шлифованию, это прибор, который следует учитывать.В данной модели мы поставляем мелкодисперсный порошок лемонграсс, сушеный перец чили, травы, кокос, специи, зерна и кукуруза.

снова его можно использовать для приготовления гладких и густых имбиря, карри и пасты для чатни. В кроме того, мощная шлифовальная машина требует совсем немного воды или совсем не требует ее при приготовлении вставить. Лучшее в использовании этой модели — это то, что она помогает экономить энергию и время. без ущерба для эффективности.

Приводной механизм

сверхмощная шлифовальная машина — это обычно машина с двигателем мощностью 400 ватт на 1/2 лошадиных силы.Они имеют компактный дизайн, который помогает в пространстве, а нержавеющая сталь для впечатляющие способности.

Это состоит из съемной емкости и встроенной мешалки, позволяющей пользователям перемешивать при шлифовании без лишних хлопот. Для максимальной эффективности вам следует только измельчить примерно по чашке за раз.

Универсальная шлифовальная машина

Это это фаворит для людей, желающих использовать кофемолку для различных целей. когда дело доходит до приготовления специй в домашних условиях. Точно так же банка снимается как сверхмощный шлифовальный станок, чтобы сделать уборку легкой.

Многоцелевой измельчитель подходит для измельчения льда, семян, чеснока, имбиря, кукурузы, риса либо замочить или нет, масличные семена, кокос, ореховое масло и многое другое.

Приводной механизм

универсальная шлифовальная машина обычно изготавливается из нержавеющей стали, чтобы гарантировать, что Модель прослужит вам долгие годы. Несмотря на свою надежность, это устройство имеет компактный дизайн, позволяющий сэкономить место и надежно место хранения. Большинство моделей на рынке поставляются с двигателем мощностью 400 Вт и мощностью ½ лошадиных силы. доставить мелко измельченные специи.

Заключение

Очевидно, у них на рынке есть сотни измельчителей специй. Но мы упростили этот процесс принятия решения с ее умелыми и лучшими измельчителями специй ATK. Тем не менее, вам решать, какая модель из моего списка лучше всего подходит для вас и вашей семьи.

лучших измельчителей специй, которые можно купить сейчас

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

Для придания вкуса сладким и соленым блюдам необходимы различные молотые и цельные специи. В то время как средний домашний повар, скорее всего, не станет измельчать собственные палочки корицы или семена аниса, другие специи, такие как перец горошком, кардамон и семена фенхеля, можно легко измельчить с помощью ступки с пестиком или электрической мельницы. Это придаст более свежий и насыщенный вкус, чем если бы вы купили предварительно намолотые специи. Впереди мы поделимся нашим выбором из измельчителей для специй, ступки и пестиков, а также молкахетов, которые помогут вам выполнить свою работу.

Эта компактная, легко моющаяся кофемолка имеет высоту девять дюймов и оснащена мощным двигателем, который может измельчать до половины чашки специй за раз. Независимо от того, работаете ли вы с семенами фенхеля, стручками кардамона или другой цельной специей, вы можете хранить гущу в одной размольной чаше с герметичной крышкой.

Эта ступка и пестик не только красивы, но и отлично работают! Измельчите перец горошком, орехи, чеснок, семена или даже приготовьте сложное масло, используя этот инструмент, который имеет высоту чуть более четырех дюймов и ширину чуть менее семи дюймов.

Измельчите чеснок или измельчите специи с помощью этой миниатюрной фарфоровой ступки и пестика стоимостью менее 10 долларов. Кроме того, шикарный матовый черный инструмент будет так хорошо смотреться, если его не выставить на столешнице. Его ширина составляет чуть более трех дюймов, а высота — чуть более двух дюймов.

Изготовленные из вулканической породы и бетона, молкахеты используются как в качестве инструмента для приготовления пищи, так и в качестве посуды для сервировки. Эта большая версия имеет ширину 10 дюймов и высоту 6 дюймов, что достаточно для измельчения любого количества целых специй, приготовления пасты для специй или песто или пюре из семейной партии гуакамоле.

Эта оригинальная, сверхмощная измельчитель специй работает двумя способами. Чем больше оборотов вы дадите ему, тем больше вы раздавите специи. Однако внутренняя чаша выстлана гребнями, которые также раздавят любые семена или зерна, которые вы, возможно, пропустили по пути. Бонус: эта мельница для специй, которая имеет ширину три дюйма и высоту четыре дюйма, также выполняет двойную функцию в качестве мини-контейнера для хранения.