Хлебопечь домашняя: интернет-магазин цифровой и бытовой техники и электроники, низкие цены, большой каталог, отзывы.

Хлебопечь REDMOND RBM-M1921: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос.Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.

00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул.Новая Заря, д. 7

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш., 15, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.

00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д.4

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр., д.71

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»

Адрес:

Москва, Большая Черемушкинская д.1

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Москва, Большая Черкизовская ул. 125

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб.д.2

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Красноярск, Ул. П.Железняка , д. 23

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А

Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20

Телефон:+7 (800) 2007721

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл. , д. 5 Ю

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл. , Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»

Адрес:

Москва, ул. Азовская 24, корп. 3

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп. , 41, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Долгоозерная, д.14, корп.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 11.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. , д.42

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Бабушкина, д. 2а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д. Путилково, 71км МКАД,1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»

Адрес:

Томск, Ул. Герцена 61/1

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home Центр Комфортного Дома (ул. Воровского, 50 В)

Адрес:

Киров, ул. Воровского, 50 В, Киров, Кировская обл.

Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 19.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»

Адрес:

Москва, Планерная ул, дом 7

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, д. 26

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»

Адрес:

Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург Континент пр. Стачек д.99

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Краснодар, ул. Минская, д.120/8, литер А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Ультра»

Адрес:

Уфа, ул. Бакалинская, д.27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза»

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ «Планета»)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Тюмень, Широтная 199

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Тольятти, Автозаводское шоссе, д.6

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»

Адрес:

Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Как пользоваться домашней хлебопечкой. Что такое хлебопечка?

Если вы приобрели хлебопечку, то вам следует знать как пользоваться домашней хлебопечкой (мулинекс, филипс, скарлет, панасоник) и как работает программа хлебопечи. На самом деле пользоваться данным кухонным прибором очень просто.

Можно ли включить хлебопечку принеся с улицы? Если на улице зима и мороз, хлебопечка в помещении должна постоять 1 час без включения, как и любой прибор.
Пошаговое включение хлебопечи после покупки и как подготовить хлебопечку для работы в 1 раз. Следуя данным рекомендациям, вы должны сверятся с инструкцией по эксплуатации конкретной модели, которую приобрели. Самая общая рекомендация для всех домашних хлебопечек – использовать только качественные, а не просроченные ингредиенты для выпечки. Советуем почитать как выбрать хлебопечку для дома ЗДЕСЬ.

Как пользоваться домашней хлебопечкой? Правила для пользователя (сервисная инструкция по применению). Первое включение хлебопечки пошагово

Как правильно пользоваться домашней хлебопечкой? Поверхность, на которой будет стоять домашняя хлебопечка, должна быть ровной и огнеупорной. Располагайте ее подальше от отопительных приборов. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей.

Как подготовить хлебопечку к первой выпечке хлеба. Начало работы новой электрохлебопечки

Как первый раз включить домашнюю хлебопечь и управлять ею? Прежде чем включать хлебопечку в сеть, вам необходимо достать форму. Доставайте за ручку, вытягивая. Далее необходимо убедиться, что тестомешальная лопасть  хлебопечки свободна от посторонних включений в виде крошек выпечки, которые могут остаться после первого использования.

Что нужно делать перед первым использованием хлебопечки (при первой эксплуатации)? Влейте воду в форму. Сверьтесь с инструкцией. Возможно, что в вашем случае необходимо добавлять сначала сыпучие ингредиенты.

Загрузка хлебопечи. Засыпьте муку и добавьте сыпучие компоненты, которые предложены по рецепту, к примеру, молоко сухое. По разным сторонам формы положите масло, сахар и соль. Сделайте углубление посередине муки, не доходя до слоя воды. Добавьте дрожжи.

Как правильно включить в работу хлебопечку для выпечки белого хлеба? Как запустить хлебопечь? Установите форму с ингредиентами в свою бытовую хлебопечку. Закрепите ее плотно. Опустив ручку формы, закройте крышку. Что делать включила пустую хлебопечку, как быть? Выключить хлебопечь, дать ей остыть.

Руководство по эксплуатации хлебопечки: как первый раз испечь хлеб в хлебопечке

Как настроить таймер включения домашней хлебопечи? Включите прибор в сеть.  Выберите нужную программу, размер хлеба и цвет корочки. Нажмите «Старт». Начнется процесс вымешивания теста. По завершении данного процесса услышите сигнал. В этот момент можете добавить следующие необходимые ингредиенты (сухофрукты, изюм).

По завершении режима, домашняя хлебопечка подаст сигнал о готовности хлеба. Кнопкой «Стоп» остановите процесс. Открыв крышку, достаньте хлеб. Пользуйтесь кухонной варежкой. Переверните форму с изделием, чтобы извлечь хлеб. Как пользоваться хлебопечкой дальше? Конечно, ей следует дать остыть. Форму и лопасть следует промыть. Можно посмотреть на видео,  что такое хлебопечка, как устроена и как работает домашняя хлебопечка, как правильно установить программу и как запустить программу выпечки хлеба.

 Как пользоваться хлебопечкой видео — подготовка хлебопечки к первому запуску. Как пользоваться программой в хлебопечке. Последовательность действий и принцип работы хлебопечки, чтобы получился хлеб — по этапам

Хлебопечка мулинекс режимы — видео инструкция по применению, подробно показали работу хлебопечки, управление, какие кнопки сначала включать

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ

Хлеб из хлебопечки может быть не выходит дешевле магазинного, но он без сомнения вкуснее. Если вы приобрели хлебопечку, в первую очередь прочитайте инструкции к ней, затем экспериментируйте с основной буханкой. Это поможет вам познакомиться с работой вашей хлебопечки, а также использовать ее увереннее, пробовать новые интересные рецепты. Список рецептов для хлебопечки мы разместили внизу статьи.

Все хлебопечки замешивают, выстаивают и пекут свежий хрустящий хлеб, но все же многое зависит от моделей. При выборе хлебопечки главное принять ко вниманию размер буханки, а также какие доступны программы. Некоторые более дешевые модели пекут отличный простой хлеб, но они слишком маленькие для большой семьи. Самые сложные модели дают выбрать размер желаемой буханки, разные программы, но за соответствующую цену.

ПРОГРАММЫ

Все хлебопечки имеют несколько программ, в некоторых их больше, в некоторых меньше. В рецептах Kuking.net используются программы, доступные в большинстве хлебопечек, даже в самых простых. Многие хлебопечки также дают возможность выбрать цвет корочки на буханке. Если в рецепте не указано иначе, эта настройка может использоваться по усмотрению.

В некоторых хлебопечках можно настроить таймер, по которому хлеб будет печься с указанного времени. Таким образом можно настроить так, чтобы хлеб испекся к завтраку, либо к вашему возвращению с работы. Не используйте в таком случае такие быстропортящиеся продукты как молоко, яйца и сыр.

Основной или Нормальный режим — наиболее распространенная программа, идеально подходящая для самого простого хлеба из белой муки с небольшим количеством серой или зерновой муки. Некоторые хлебопечки имеют отдельную программу «для добавления изюма», которая дает звуковой сигнал, после которого можно добавить дополнительные ингредиенты, например, сухофрукты, сыр и другие продукты, которые вы не хотели бы измельчить в пюре при замешивании. Если у вас нет этой программы, добавляйте такие ингредиенты в конце замешивания (обычно в инструкциях для хлебопечки указывается длина различных циклов, и вы можете поставить себе будильник, чтобы не забыть когда добавить остальные продукты).

Зерновой режим используется для хлеба с большим содержанием серой или зерновой муки. Это программа занимает дольше, чем обычная, так как такой хлеб дольше поднимается.

Быстрая программа занимает значительно меньше времени. Готовый хлеб не поднимется настолько хорошо и будет более плотным, но совершенно нормальным. Рецепты простого хлеба на Kuking.net можно испечь по этой программе, но желательно не те, в которые входит много серой муки или муки с целыми зернами, а также не хлеб без глютена — из ржаной или перловой муки.

Режим тесто замешивает тесто, которое можно сформировать и оставить подходить второй раз для выпечки в обычной духовке. В некоторых хлебопечках есть отдельные программы для разных видов теста: для пиццы, для французского батона, для фокаччи. В некоторых также есть «режим для добавления изюма». Не переживайте, если у вас не будет времени достать тесто сразу после замеса — оно будет продолжать подходить и не испортится.

«Только выпечка» или «кексы» позволяет испечь кексы без дрожжей — полезно, если духовка уже занята, или вам нужно уйти и вы не сможете достать кекс из духовки вовремя. Глубокие кексы Мадера, кексы с изюмом и чайные кексы получаются просто отлично. Бисквиты и другие сложные торты, которые нужно ставить в горячую духовку для выпечки в хлебопечке не подходят. Некоторые хлебопечки замешивают тесто и пекут кекс, а некоторые только пекут как обычная духовка.

Если ваша хлебопечка только выпекает такие кексы, перед выпечкой достаньте мешалку и постелите форму бумагой для выпечки. Проверьте палочкой, пропекся ли кекс, но не забывайте, что вы проверяете в горячей духовке — будьте осторожны!

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

В большинстве хлебопечек ингредиенты нужно добавлять в форму в определенном порядке. Если добавить их в неверном порядке, хлеб может не получиться. В большинстве случаев сначала наливаются жидкие ингредиенты, затем сухие, а потом дрожжи, но иногда и наоборот. Порядок особенно важен для хлебопечек, которые делают перерыв перед началом цикла, так как дрожжи должны находиться отдельно от жидкости, сахара и соли.

МУКА

Белая хлебная мука самая удобная хлебная мука для хлебопечки, и она больше всего используется в рецептах хлеба на нашем сайте. Белая мука получается из пшеничного зерна, очищенного от внешнего отрубя. «Хлебная» мука (мука высшего качества) больше всего подходит для хлебопечки, так как в ней много глютена, который делает тесто эластичным, и с помощью дрожжей хлеб получается воздушным.

Хлебная непросеянная мука лучше всего подходит для хлебопечки и широко используется в книге. Это мука из зерна пшеницы, она более грубая, чем обычная белая мука, в ней больше вкуса и больше полезных веществ. Поскольку в этой муке содержится часть отрубя, поэтому хлеб получается более грубый, тяжелый. Для хлебопечки лучше всего использовать смесь хлебной белой муки с непросеянной мукой — хлеб получится вкуснее всего.

Из серой хлебной муки удалена часть отрубя, у нее более мелкая, чем непросеянная. Как и с непросеянной, ее лучше использовать в смеси с белой хлебной мукой в выпечке в хлебопечке.

Солодовая или зерновая мука — это смесь белой и бепросеянной муки, смешанная с осоложенными пшеничным зернами, поэтому вкус хлеба более сладкий, легкий ореховый привкус.

Из ржаной муки получается темный, плотный, вкусный хлеб. В ней мало глютена, поэтому ее необходимо смешивать с белой мукой.

Из муки со спельтой получается вкусный хлеб с легким ореховым привкусом. Он более насыщенный и богат питательными веществами, чем хлеб из ржаной муки, поэтому иногда его иногда могут употреблять люди на диете без пшеницы.

Кукурузную муку получают из кукурузных зерен, она бывает как мелкой, так и грубой. Ее хорошо добавлять к хлебу, но использовать нужно понемногу, поскольку там мало глютена.

Перловая мука обладает нежным, сладковатым вкусом, из нее получается мягкий хлеб. В ней очень много глютена, поэтому ее нужно смешивать с белой мукой для выпечки хлеба.

Безглютеновая мука продается в некоторых крупных супермаркетах. Они бывают разные, но во всех содержится смесь крахмалов и безглютеновой муки, например, картофельной, рисовой, гороховой или соевой. В некоторые добавляют растительную клетчатку, чтобы хлеб получился коричневым. Для хлебопечек подходят только те сорта муки, которые были специально для них созданы. Обычная безглютеновая мука не подойдет.

ДРОЖЖИ

В хлебопечке можно использовать только сухие дрожжи, и важно измерять их количество нужно очень точно. Если недостаточно дрожжей, тесто не поднимется; если их слишком много, оно опустится во время выпечки. Не используйте просроченные дрожжи.

СОЛЬ

Это важный ингредиент хлеба, даже если вы не любите соленый привкус. Соль контролирует дрожжевой процесс и укрепляет структуру глютена. Когда добавляете соль, держите ее вдали от дрожжей, чтобы они не начали действовать: это особенно важно в хлебопечках, которые не сразу начинают замешивать тесто. Измеряйте количество соли точно.

САХАР

Сахар помогает дрожжам начать действовать, придает буханке мягкость и корочку. Коричневый неочищенный сахар дает больше вкуса, чем белый сахар, кроме того мед, патока и кленовый сироп — отличная альтернатива.

ЖИР

Большинство рецептов хлеба на сайте требуют немного масла, чтобы сделать его более насыщенным, добавить вкус и улучшить срок хранения. Специальным маргарином можно заменить масло для тех, кто соблюдает особую безмолочную диету. В некоторых рецептах вместо сливочного используется оливковое масло.

ЖИДКОСТИ

Если в инструкции не сказано иначе, жидкость должна быть холодной, когда ее добавляют в хлебопечку. Многие рецепты на Kuking.net используют молоко, которое придает хлебу мягкую текстуру и улучшает срок хранения. Не используйте свежее молоко, если ставите выпечку хлеба на таймер, добавьте вместо него молоко и пару ложек сухого молока, если хотите.

Смотрите также

Рецепты хлеба в хлебопечке

Обзор хлебопечи Redmond RBM-M1909, позволяющей также варить суп, тушить и запекать

Не только любителям хлеба посвящается    

Всем известно, что теплый запах свежеиспеченного хлеба создает ту самую домашнюю атмосферу, по которой многие из нас ностальгируют и стремятся воссоздать. К несомненным плюсам самостоятельной выпечки хлеба можно отнести качество получающегося продукта и спокойствие насчет входящих в его состав ингредиентов. Также выпечка хлеба — это огромное поле для кулинарных экспериментов: с разными сортами и видами муки, их сочетаниями, дрожжами, разрыхлителями, всевозможными добавками и их комбинациями.

Хлебопечки уже давно превратились из экзотики во вполне обычное кухонное устройство. Сегодня мы представим обзор, посвященный прибору для всех любителей домашнего хлеба и изделий из теста. Несомненно, можно готовить хлеб и в духовке, но в хлебопечке делать это не только в разы легче, но и интереснее. Более того, Redmond позиционирует данный прибор не только как хлебопечку. В этом устройстве можно делать разные виды теста, варить варенье, суп, готовить вторые блюда и каши. В ходе практических экспериментов мы проверим, как Redmond RBM-M1909 справляется с заявленными задачами.

Оглавление

1. Характеристики
2. Комплектация
3. На первый взгляд
4. Инструкция
5. Управление
6. Эксплуатация
7. Тестирование
8. Выводы

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RBM-M1909
Тип	хлебопечка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Заявленная мощность	550 Вт
Материал корпуса	сталь
Цвет корпуса	черный
Объем чаши для выпечки	3 л
Покрытие чаши	антипригарное
Управление	электронное
Тип кнопок	сенсорные
Дисплей	ЖК, монохромный
Поддержание температуры	до 1 часа
Отложенный старт	от 10 минут до 15 часов, шаг в 10 минут
Особенности	2 автоматических программ и режим Мультипекарь, выбор веса выпечки и степени прожарки корочки. Высокая функциональность: режимы супа, тушения, варки, каши, йогурта, замеса теста и пр.
Вес выпечки	500/750/1000 г
Размер хлебопечки (Ш×В×Г)	35×29×25 см
Размер упаковки (Ш×В×Г)	39,5×36,5×30,5 см
Длина шнура	1,2 м
Вес без упаковки	5,4 кг
Вес с упаковкой	6,3 кг
Средняя цена	T-12840451
Розничные предложения	L-12840451-10

Комплектация

Поставляется прибор в картонной коробке, оснащенной ручкой для переноски. Упаковка выглядит ярко, оформлена в традиционном для Redmond стиле: градиент темно-красного, логотип серебристого цвета, изображение прибора с фронтальной стороны коробки и того, что можно в нем приготовить, на боковой стороне. На другой боковой стороне приведены технические характеристики прибора и его комплектация.

Внимательное изучение упаковки дает полное впечатление об особенностях хлебопечки. Упакованы составные части устройства в полиэтиленовые пакеты. В упакованном виде устройство защищено от ударов пенопластовыми вкладками. Сбор хлебопечки и ее отдельных частей в упаковку не представляет сложностей.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус хлебопечи;
• форму для выпечки;
• мерный стакан;
• мерную ложку;
• запасную лопасть для замешивания теста;
• крючок для извлечения лопасти для замешивания;
• руководство по эксплуатации, сервисная книжка;
• книгу рецептов.

На первый взгляд

Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали и термостойкого пластика. Черный цвет выглядит довольно минималистично, но вместе с тем благородно. Нейтральный цвет будет уместен на кухне любого дизайна.

С левой половины верхней части хлебопечки находятся крышка со смотровым окошком и списком режимов, каждый из которых имеет свой порядковый номер. Правую половину занимает панель управления, состоящая из области с девятью сенсорными кнопками и небольшим квадратом ЖК-дисплея. Все просто и наглядно, кнопки управления крупные. Хочется оценить и удобство размещения порядковых номеров и названий режимов прямо на самом корпусе. Так, что пользователю не придется каждый раз сверяться с инструкцией, какой номер какой программе соответствует.

С нижней стороны корпуса встроены ножки с прорезиненными вкладками для хорошего сцепления с поверхностью стола и гашения излишней вибрации при некоторых процессах (например, при замешивании теста).

Как на нижней, так и на задней и боковых сторонах корпуса хлебопечки, выделены вентиляционные отверстия для отвода горячего воздуха.

Крышка открывается с помощью ручки, которая не нагревается ни на каком из этапов выпечки.

Внутри корпуса по периметру формы для выпечки находится нагревательный элемент. Он расположен на некоторой высоте от дна, так что в случае загрязнения поверхности дна оно может быть без труда вытерто или вымыто.

Чаша вставляется внутрь корпуса и вынимается оттуда без малейших усилий стандартным поворотом на 45°.

На внутренней стороне корпуса можно увидеть подсказку о том, в каком направлении нужно поворачивать форму для выпечки для правильной фиксации и извлечения.

С внутренней стороны на форму для выпечки нанесено гладкое антипригарное покрытие. Что касается аксессуаров, все они качественно исполнены и представляются необходимыми в том случае, если у пользователя нет кухонных весов. Однако мы за все время практических тестов ни разу не воспользовались ни мерным стаканом, ни мерной ложкой, ни крючком для извлечения лопасти для замешивания.

На первый взгляд хлебопечь Redmond RBM-M1909 выглядит как надежное, приятное в использовании и не очень сложное в управлении устройство.

Инструкция

Информация в брошюре представлена на 5 языках, из которых русский идет первым. Инструкция выполнена на глянцевой бумаге, что представляется рациональным, т. к. пользователь, возможно, будет неоднократно сверяться с инструкцией, особенно во время знакомства с автоматическими программами и их назначением. В тексте содержится схема и техническое описание прибора, требования безопасности. Большая часть информации касается использования устройства: перечислены режимы работы и их особенности, дано описание различных функций и рекомендации по использованию автоматических программ. Содержатся алгоритмы изменения настроек и установки желаемых показателей. Информация преподносится понятным языком, рисунки и схемы помогают разобраться в устройстве хлебопечи и значении различных кнопок на панели управления. В сводной таблице программ приготовления приведены заводские установки времени и доступные в указанных автоматических программах дополнительные функции, как то: отсрочка старта, автоподогрев, выбор цвета корочки. В дополнительной таблице приведены возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки. Собственно, в документе содержится вся необходимая для эксплуатации информация.

Книга рецептов Redmond содержит 101 рецепт. Все рецепты разделены на несколько категорий:

• хлеб;
• тесто;
• бисквиты;
• кексы;
• пироги;
• запеканки;
• супы;
• каши;
• вторые блюда;
• йогурт;
• десерты;
• напитки;
• соусы.

Рецепты преподносятся понятным языком, наглядно оформлены и проиллюстрированы фотографиями готовых блюд. Правда, заметим, иногда эти блюда сделаны явно не в представленной хлебопечи. Встречаются по-настоящему интересные блюда. Особенно удивила нас возможность готовить в хлебопечи вторые блюда и варить каши. Что ж, мы обязательно протестируем эти возможности. Познавательным представляются и разделы, посвященные выпечке. Хлеб разделен на две категории: классический домашний и хлеб для здорового питания. Здесь представлены такие экзотические рецепты, как карельский хлеб с паприкой, английский с ветчиной и сыром, ирландский хлеб и т. д. В общем, очень любопытно. Данный сборник рецептур однозначно поможет освоить прибор начинающему хлебопекарю, также может послужить неплохим источником вдохновения для кулинара опытного, либо человека, имеющего дело с хлебопечением не впервые.

Управление

Панель управления представляет собой монохромный ЖК-дисплей с размещенными на нем надписями и схематичными изображениями режимов и функций. Перечислять и описывать все режимы и их особенности в данной статье не представляется разумным. Отметим, что существующие автоматические программы позволят приготовить разнообразный хлеб из разных видов муки, в том числе легкий французский, цельнозерновой, с добавками, ржаной и другие.

Для того, чтобы разобраться с управлением хлебопечкой Redmond RBM-M1909 все же необходимо изучить инструкцию. Больше даже не для того, чтобы разобраться с кнопками — с ними-то все ясно, а для того, чтобы понять, какая программа для чего именно предназначена. Прежде всего, это замечание касается именно разных видов хлеба. Для выбора режима работы необходимо нажимать кнопку «Меню», до тех пор, пока на дисплее не появится нужный порядковый номер. Исключением являются программы «Мультипекарь», «Варка» и «Замес», быстрый доступ к которым обеспечен отдельно вынесенными на панели управления кнопками. Затем можно установить время отсрочки с помощью кнопок «+» и «−» или изменить время приготовления блюда (в программах «Суп», «Тушение» и некоторых других). После этого нужно указать вес хлеба и желаемую степень прожарки корочки. Делается это с помощью одноименных кнопок. Отметим, что возможность выбора веса и цвета корочки предусмотрена не во всех программах.

Следует отметить, что данная модель хлебопечи оснащена функцией «Защита от детей» — она предупреждает случайное нажатие кнопок во время любого режима и на любом этапе приготовления.

Дисплей имеет подсветку синего цвета, довольно быстро гаснущую и активирующуюся лишь при касании какой-либо кнопки на панели. В режиме ожидания экран серый и на нем темно-серым цветом выделены индикаторы времени, выбранной программы, этапа процесса, установленного веса и цвета корочки. С начала процесса приготовления на экран выводится обратный отсчет времени. В целом все несложно, наглядно и удобно.

Отдельно расскажем о программе «Мультипекарь». С помощью этой программы пользователь имеет возможность задать время для каждого из трех этапов замеса и расстойки, а также для выпекания и автоподогрева. Сделанные изменения сохраняются в памяти хлебопечи и могут быть использованы при последующем выборе этой программы. Шаг изменения в 1 минуту и довольно большой диапазон возможных значений каждого из этапов замеса и расстойки позволит пользователю приготовить хлеб по собственному рецепту. Предусмотрена возможность пропускать некоторые этапы, тем самым сократив общее время работы. В общем, с хлебопечкой Redmond RBM-M1909 есть чем заняться и опытному хлебопеку.

Напоследок отметим, что прибор обладает энергонезависимой памятью. В случае отключения электроэнергии во время приготовления, настройки сохраняются в течение 10 минут. При возобновлении электропитания выполнение программы будет автоматически продолжено с того этапа, на котором произошла пауза.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется промыть горячей водой с моющим средством форму для выпечки и лопасть для замешивания теста, затем тщательно их протереть насухо. Корпус прибора нужно протереть влажной тканью. Производитель отмечает, что во время первого включения возможно появление характерного запаха или дыма от сгорания технической смазки. Однако ничего похожего на это при первом включении хлебопечи нами замечено не было.

Использование

Хлебопечь Redmond RBM-M1909 предназначена, как следует из ее названия, для выпечки хлеба. Однако в данной модели, кроме, собственно, процессов замеса (которых имеется целых три: просто «Замес», «Дрожжевое тесто» и «Замес с изменением времени») и выпечки разных видов теста, доступны такие неожиданные для хлебопечи программы как: «Десерты», «Суп», «Тушение», «Йогурт», «Джем», «Бисквит», «Молочная каша» и «Варка». В ряде программ используется лопасть для замешивания теста, в других — нет. Все программы и возможности использования прибора подробно описаны в инструкции.

Автоматические программы, предназначенные для выпечки разных сортов хлеба, отличаются временем замеса и расстойки, количеством замесов, сочетанием замесов и расстоек.

При использовании ряда программ («Тушение», «Молочная каша» «Варка» и некоторые другие) чашу для выпечки необходимо закрывать фольгой.

Хлебопечь оснащена громким звуковым сигналом, извещающим о необходимости добавить дополнительные ингредиенты или об окончании процесса выпечки. Однако отметим, что мы не просыпались от этих звуков ночью и не вздрагивали днем. Также как и от звуков замеса, которые кому-то могут показаться довольно громкими. Да, хлебопечь работает не беззвучно. Думаем, что закрытая дверь в кухню частично решит эту проблему, если пользователь окажется слишком чувствителен к шуму. В целом, эксплуатация прибора не вызывает дискомфорта и затруднений.

Уход

Чистка и уход за устройством не предусматривают ничего экстраординарного. Чашу для выпечки рекомендуется мыть неабразивными моющими средствами и мягкой губкой. Корпус необходимо протирать влажной тканью. Мыть чашу в посудомоечной машине нельзя, но это и не проблема, поскольку она отлично моется под краном. Сразу после извлечения хлеба мы заливали чашу с находящейся в ней лопастью теплой водой, а через некоторое время легко снимали лопасть и счищали остатки запеченного теста.

Внутреннюю поверхность корпуса можно протирать влажной тканью без использования абразивных моющих средств. Чистить дно и нагревательный элемент нам пришлось после теста с молочной кашей. Но об этом чуть ниже. Очистка засохшего и запеченного на нагревательном элемента молока — то еще занятие на любителя. Главное, делать это сразу же после остывания прибора, не давая остаткам еды засохнуть еще больше. В целом, никаких проблем с очисткой хлебопечки у нас не возникло.

Тестирование

Объективные тесты

Замеры энергопотребления производились с помощью ваттметра во время работы прибора. В режиме работы нагревательного элемента хлебопечь потребляет 500 Вт. В режиме замеса значение этого показателя было зафиксировано в пределах от 10 до 32 Вт. За цикл выпечки хлеба по программе «Французский хлеб» устройство потребляет 0,35 кВт·ч, в программе «Классический хлеб» за цикл уходит примерно 0,31 кВт·ч.

Про шумную работу прибора на этапе замеса теста мы уже упоминали выше. В целом можем сказать, что никакого дискомфорта уровень шума не вызвал.

Практические тесты

Производитель предлагает готовить в данном устройстве не только хлеб, но и другие блюда, ассортимент которых довольно разнообразен. Поэтому было решено использовать хлебопечь не только по ее прямому назначению, но и проверить, какой результат выдает прибор при использовании некоторых других автоматических программ. Для этого мы приготовили следующее:

• Французский хлеб с солодом
• Французский хлеб с сыром
• Воздушный белый хлеб
• Цельнозерновой классический хлеб
• Пресное тесто (программа «Замес»)
• Кекс (программа «Выпечка»)
• Варенье яблочно-абрикосовое (программа «Джем»)
• Рисовая каша (программа «Молочная каша»)
• Ленивые голубцы (программа «Тушение»)
• Курица по-пекински (программа «Тушение»)

Французский хлеб с солодом

Мука пшеничная — 350 г, мука ржаная — 50 г, солод ферментированный — 50 г, сахар — 30 г, соль — 10 г, дрожжи — 7 г, тмин — 5 г, масло растительное — 20 мл, вода — 390 г.

Данный рецепт был выбран по двум причинам: мы очень любим хлеб с солодом, и хотелось протестировать программу «Французский хлеб».

Замечание только одно: тесто у нас получилось чрезмерно жидким. По рецепту необходимо солод замочить в 80 мл горячей воды. Видимо, этот объем воды входит в общее количество жидкости в рецепте, а мы ошиблись, добавив при закладке ингредиентов не 310 мл, а указанные 390 мл воды.

Результат: отлично.

Структура мякиша была схожа с чиабатой: воздушная, эластичная, ноздреватая и очень мягкая. Из-за нашей ошибки (излишек воды) в мякише выделялись несколько крупных пор, а поверхность хлеба оказалась неровной. Сам же хлеб получился невероятно вкусный и легкий.

Французский хлеб с сыром

Мука пшеничная — 440 г, пармезан — 90 г, молоко сухое — 50 г, сахар — 30 г, соль — 10 г, дрожжи — 12 г, базилик сухой — 5 г, масло растительное — 40 мл, вода — 280 г.

У нас в лаборатории как раз завалялся маленький кусочек пармезана. Измельчили сыр, сложили все ингредиенты в порядке, описанном в книге рецептов, и запустили программу «Французский хлеб».

Фотографии, к сожалению, не будет. Причина проста: хлеб съели до того, как вспомнили о фотоаппарате.

Результат: отлично.

Тесто хорошо поднялось, отлично пропеклось. Корочка ровная и равномерно окрашенная. Мякиш средней пористости. Вероятно, хлеб очень понравится любителям сыра и интенсивных вкусов. Вообще, данная выпечка уже приблизилась, по нашему мнению, к сырному пирогу: вкус и аромат сыра были интенсивными, мякиш хоть и наполненный равномерными пузырьками воздуха (т. е. всхожесть у теста отличная, и вымешано оно прекрасно), но сама структура стенок пор плотная. Мы связываем это с большим количеством пармезана в тесте.

Воздушный белый хлеб

Мука пшеничная — 640 г, молоко — 160 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 9 г, соль — 6 г, масло растительное — 2 мл, дрожжи — 3 г, вода — 160 мл.

Строго говоря, данный хлеб у нас получился не совсем белым. Часть муки высшего сорта (150 г) была заменена на цельнозерновую, количество дрожжей по этой причине было увеличено до 6 г. Хлеб пекли на автоматической программе «Классический хлеб».

Результат: отлично.

Получился классический хлеб без особых изысков: качественно пропеченный, с ровно окрашенной и однородной хрустящей корочкой, с мелко пористым и упругим мякишем.

Цельнозерновой классический хлеб

Мука цельнозерновая — 560 г, мед — 60 г, соль — 10 г, дрожжи — 7 г, масло растительное — 30 мл, вода — 350 г.

После нескольких успешных тестов, мы захотели проверить, как хлебопечь справится со сложной мукой. Поэтому выбрали рецепт, где вообще отсутствует пшеничная мука высшего сорта, отличающаяся повышенным содержанием клейковины. Готовили на автоматической программе «Цельнозерновой хлеб». Данная программа отличается более длительным временем замеса и расстойки.

Тесто хорошо подошло (для этого вида муки), не сильно осело в процессе выпечки. Аромат по лаборатории разносился даже более аппетитный, чем при приготовлении хлеба с солодом.

Результат: хорошо.

Хлеб отлично пропекся. Структура мякиша плотная, с достаточной, хоть и неравномерной пористостью. Корочка неоднородная, просевшая по центру, при этом хрустящая и не жесткая.

Пресное тесто (для пельменей, мантов etc)

Мука — 500 г, вода — 250 г, соль — 10 г.

Тесто предполагалось использовать для приготовления мантов. В данном рецепте, приведенном в Книге, на наш взгляд не хватает яиц, поэтому мы добавили одно яйцо в счет общего веса воды. Делали тесто, как и рекомендуется, на автоматической программе «Замес».

Получилось тесто необходимой нам консистенции: плотное, упругое, но вместе с тем эластичное.

Результат: отлично.

За 15 минут мы получили комочек отличного пресного теста. И никаких тебе пыток, в особенности для нежных женских рук, с вымешиванием вручную. Кстати, можем поделиться ценным лайфхаком: если вы хотите, чтобы тесто (особенно это актуально для мантов) не рвалось, добавьте в жидкую составляющую теста маленькую рюмочку водки. Нам непонятен механизм действия, но манты действительно перестают рваться.

Кекс классический

Мука — 600 г, яйца — 150 г (3 шт.), масло сливочное — 120 г, сахар — 72 г, изюм — 50 г, орехи грецкие — 50 г, сметана — 30 г, дрожжи — 7,5 г, соль — 6 г, молоко — 100 мл, масло растительное — 24 мл, вода — 300 мл.

Данный рецепт взят из книги рецептов, приложенной к хлебопечке. Рецепт, видимо, писал хороший такой технолог производства. Коммерческого. Иначе чем еще объяснить наличие воды (!!!) в кексе — выпечке, которая подразумевает использование только масла, яиц, сахара, муки и разрыхлителя. Ну да ладно, тестируем — так тестируем. Только, за неимением изюма, в тесто была добавлена курага.

Все ингредиенты были подготовлены и уложены в чашу для выпечки в порядке, описанном в Книге рецептов. Кекс готовился, как нетрудно догадаться, на автоматической программе с одноименным названием.

Результат: хорошо.

Получилась довольно вкусная и ароматная выпечка, однако, кексом в классическом понимании назвать это, на наш взгляд, несколько неправильно. Корочка равномерная, тесто внутри хорошо пропеклось, структура плотная, но не липкая.

Варенье яблочно-абрикосовое

Яблоки — 500 г, абрикосы — 500 г, сахар — 1 кг.

Фрукты были вымыты, из яблок вырезана серединка, из абрикосов удалена косточка. Затем все ингредиенты были нарезаны на кусочки примерно равных размеров. После этого мы засыпали фрукты сахаром и оставили на несколько часов. Накрыв чашу фольгой, варили на автоматической программе «Джем», как рекомендовано 1 час 15 минут. Уже через 20 минут по кухне начал распространяться чудесный запах абрикосового варенья.

Дав продукту немного остыть по окончании программы, мы выложили результат в баночку и креманку, чтобы немедленно попробовать. Несмотря на перемешивание фруктов в процессе варки, в джеме встречаются отдельные кусочки яблок и абрикосов, прекрасно сварившиеся и напитавшиеся ароматом друг друга.

Результат: отлично.

Джем получился ароматный, с отдельными кусочками фруктов. Дно и внутренние стороны хлебопечки чистые.

Рисовая каша

Рис — 100 г, молоко — 600 мл, соль, сахар — по вкусу.

Рис был тщательно промыт под проточной водой. Затем мы выложили его в чашу для выпечки, добавили соли и залили разбавленным молоком. Данный рецепт мы опять-таки доработали: треть молока мы заменили водой, испугавшись того, что молоко будет убегать из чаши и пачкать дно хлебопечки. После этого чаша была закрыта фольгой. Готовили, согласно Книге рецептов, в автоматической программе «Молочная каша» в течение 1 часа 10 минут. Данная программа предусматривает периодическое перемешивание продукта лопастью для замеса. Была надежда, что это предотвратит пенообразование и убегание молока.

Однако даже разбавление молока водой не спасло нас от последующей чистки хлебопечки.

Сама же каша получилась неплохо. Только чаша была со всех сторон залита убежавшим и подсохшим молоком. Если честно, даже страшно представить, что происходило бы внутри хлебопечки, если бы мы залили рис неразбавленным молоком.

Результат: удовлетворительно.

Каша получилась вкусная, но зачем тратить больше часа на приготовление, затем с трудом отмывать хлебопечь и ее нагревательный элемент, если такую же кашу можно получить в несколько раз быстрее и с меньшими усилиями.

Ленивые голубцы

Как такового рецепта не будет. Мы взяли с полкилограмма фарша, немного риса, капусты, моркови и лука. Овощи почистили, порезали, смешали с фаршем и рисом, приправили солью, перцем, сушеными томатами и прочими травками. Добавили немного воды и выложили в чашу для выпечки. Как рекомендуется, накрыли чашу фольгой.

Готовили в программе «Тушение». По истечении 1 часа рис был мягок, фарш и капуста протушились. Получилось обычная еда, не отличающаяся особыми вкусовыми изысками, но для утоления голода — самое то.

Результат: хорошо.

С функцией тушения прибор справился, хоть и за более продолжительное, в сравнении с тушением на обыкновенной плитке, время.

Курица по-пекински

Куриное филе — 400 г, рис — 180 г, морковь — 200 г, шампиньоны — 100 г, горошек консервированный — 50 г, вода — 200 мл, соль, специи — по вкусу.

Еще одно блюдо, предлагаемое к приготовлению в хлебопечке. Подкупил этот рецепт нас тем, что курица была названа по-питерски: курой. Очень трогательно.

Все ингредиенты были подготовлены так, как рекомендовано, затем выложены в чашу в следующем порядке: курица, овощи, рис, вода, соль и специи. Нас, конечно, терзали сомнения насчет очередности закладки риса, но раз сказано сверху, значит, положим сверху. Сказано натереть морковь, значит, натрем. Но масло мы таки добавили, каемся, не удержались. Немного, пару столовых ложек. Готовили в программе «Тушение» 45 минут.

Через рекомендованное время приготовления рис был жестковат, в то время как курица была полностью готова, а морковь откровенно переварена. Поэтому мы перемешали содержимое чаши и поставили в хлебопечь еще на 15 минут.

Результат: удовлетворительно.

Все было протушено. Некоторые ингредиенты даже чрезмерно. Тушит хлебопечь нормально, но вот сам рецепт нам показался сомнительным: ну разве может натертая морковь готовиться столько же, сколько и рис?

Выводы

По результатам тестирования можно сделать вывод, что Redmond RBM-M1909 — прибор, отлично подходящий для решения задач, связанных с замесом разных видов теста и выпечки разнообразного хлеба. Классический хлеб, бездрожжевой, безглютеновый, ржаной, цельнозерновой — хлебопечь способна успешно справиться с любой задачей. Прибор прекрасно замешивает пельменное тесто, к плотности которого предъявляются особые требования. Режим Мультипекаря позволяет запрограммировать устройство под решение особых, нестандартных задач.

При этом даже опытный хлебопек может оказаться удовлетворен встроенными автоматическими программами, главное — подобрать программу под решение своих задач. Redmond RBM-M1909 предоставляет возможность выбирать степень прожарки корочки и готовить крупные буханки хлеба весом в 1 килограмм, что отлично подойдет для большой семьи или компании, где любят свежеиспеченный хлеб. Функция отсрочки старта позволит получить горячую выпечку к тому моменту, когда это необходимо: наполнить дом с утра ароматом свежего хлеба или получить теплый кекс к моменту прихода домой с работы.

Отметим наличие базовых режимов, характерных для мультиварок, позволяющих сварить суп, приготовить тушеное или запеченное блюдо. При использовании данных режимов следует учитывать, что, во-первых, увеличивается время готовки блюда в сравнении с другими способами приготовления (на плите, в духовке, мультиварке и т. п.), а во-вторых, нужно подумать, в каком порядке закладывать ингредиенты, чтобы они равномерно потушились или запеклись.

К плюсам отнесем удобную конструкцию устройства, его приятный внешний вид и наличие дополнительных аксессуаров. Большинство рецептов в приложенной к хлебопечи книге жизнеспособны, особенно те, которые касаются хлебопечения.

Плюсы

• Хороший и стабильный результат при выпечке хлеба
• Возможность замеса разных видов теста, в том числе плотного пресного теста
• Наличие дополнительных функций
• Приятный внешний вид

Минусы

• При использовании некоторых режимов загрязняется внутренняя часть корпуса и нагревательный элемент

 

Яичная домашняя лапша — рецепт для хлебопечки

Ингредиенты:

	250 г		0,5 ч. л.
	3 шт.

Описание рецепта — Яичная домашняя лапша:

Всем известно, что самая вкусная лапша — это лапша замешанная на одних яйцах, без добавления воды. Но такое тесто довольно трудно хорошо вымешать руками. Да потом еще нужно ждать, когда разбухнет клейковина, а для этого его оставляют накрытым на столе. Хлебопечь легко справиться со всем этим. Замесит эластичное тесто при определенной температуре всего за 20 мин. Оно будет полностью готово к тому, чтобы делать из него лапшу, феттуччине или другую любую пасту. Хочу отметить, что этот рецепт подходит как к ручному, так и к машинному замесу. Т.е., если у вас нет хлебопечи, то вы можете его приготовить руками.

Яичная домашняя лапша: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

273 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления лапши нам потребуется: яйца, мука и соль. Так как я делала тесто в хлебопечке, то нужно подготовить чашу от пекарни и мерную ложечку.

Шаг 2:

	250 г
	0,5 ч. л.
	3 шт.

В чашу хлебопекарни просейте муку, добавьте соль и вбейте яйца. В таком виде поставьте в хлебопечь. У меня хлебопечь Panasonic, режим 19 (пельмени). По времени в этом режиме хлебопечь месит 20 мин.

Шаг 3:

После звукового сигнала достаньте тесто из хлебопечки и обваляйте в муке. Если вам кажется тесто слишком мягким, то просто добавьте муки и домесите его руками. Если вы тесто изначально месите руками, то вы должны использовать те же ингредиенты, но после замеса его нужно накрыть и дать полежать на столе около 30 мин. После этого с ним можно будет работать.

Шаг 4:

Отрежьте небольшой кусочек от теста, обваляйте его в муке и раскатайте. Я использую для этого машинку.

Шаг 5:

Раскатывать нужно довольно тонко, как только сможете. При необходимости припыляйте тесто мукой. Если вы раскатываете его на машинке, то так же необходимо его припылять мукой. Когда оно вот так тонко раскатано, разложите на столе, чтобы оно слегка подсохло. Но не высохло!

Шаг 6:

Тесто должно так подсохнуть, чтобы мы могли скрутить в рулетики и оно не слипалось.

Шаг 7:

Каждый рулетик нарежьте тонко ножом. Режьте лапшу то под одним углом, то под другим, как показано на фото. Так лапша не будет слишком длинной.

Шаг 8:

Нарезанную лапшу разложите тонким слоем на поверхности и дайте высохнуть.

Шаг 9:

Лапшу можно не сушить в том случае, если вы будете ее использовать сразу.

Шаг 10:

В противном случае, ее нужно полностью высушить. Затем переложите в мешочек, завяжите и храните как обычные макаронные изделия. Хорошо высушенная лапша хранится достаточно долго.

Домашняя хлебопечь BBK

Компания BBK Electronics сообщает о запуске в продажу многофункциональной домашней хлебопечи HB1003B. С ее помощью можно не только выпекать разные сорта хлеба, но и поджаривать тосты, замешивать тесто, готовить варенье и йогурт.

«Домашняя хлебопечь – универсальное устройство, позволяющее максимально упростить процесс выпечки и приготовления некоторых блюд. Все, что от вас требуется, – добавить ингредиенты в контейнер в строго определенном порядке. Остальное хлебопечь сделает за вас, – поясняет Алексей Курепин, менеджер направления бытовой техники представительства BBK Electronics LTD. в России. – Чтобы вы всегда радовали своих близких разнообразной свежей выпечкой, мы разработали около двух десятков рецептов, следуя которым, вы достигнете прекрасного результата без лишних хлопот!».    

Благодаря домашней хлебопечи BBK HB1003B можно приготовить традиционные сорта хлеба, в том числе с различными добавками, кексы, тосты, тесто для лаваша, пиццы или лапши и т.д. 13 автоматических программ и максимальная комплектация позволяют быстро и без особых усилий приготовить варенье и йогурт, испечь мини-багеты, установить ускоренный режим выпечки. Среди авторежимов также стоит выделить специально разработанную для российских пользователей программу «Русский пекарь»: ржаной и творожный хлеб или пасхальный кулич теперь можно легко испечь в домашних условиях.

К хлебопечи BBK прилагается подробная инструкция, включающая рецепты для приготовления различных видов выпечки. Также в комплект к устройству входят решетки для тостов, форма для выпечки мини-багетов, контейнер для ферментации йогурта, мерная ложка и мерный стакан.

Благодаря цифровому таймеру на 13 часов, можно задать необходимое время для запуска  печи. Например, установив таймер отсрочки запуска вечером, утром вы сможете насладиться свежей выпечкой. Специальная функция позволяет сохранять хлеб теплым в течение часа. В хлебопечи BBK HB1003B предусмотрен выбор размера выпечки (максимальный вес 1000 г), а также можно отрегулировать желаемый цвет корочки: светлый, средний или темный. 

Garlyn Home BR-1000 — Garlyn

Средний рейтинг: на основе 66 отзывов

Хлеб получается отличный! Уже попробовала много рецептов из их книги, получается вкусно. Сама печка эффектная, как использовать можно и интуитивно понять, инструкцией не особо пользовалась.

Тяжеловато вытаскивается мешалка, хотя я делала это в первый раз, надо привыкнуть. Меню с номером программы, а не надписью, но это пофиг, если честно. Диспенсер странно открывается и звук сильный. В отзывах писали, что джем варить в ней не стоит, сахар карамелизированный вредит конструкции. Но это реально все, что я нашла. Тоесть по сути их и нет.

Я пишу вам в 7.51 утра, после того, как сожрала с маслом и молоком свой заслуженный бутерброд, хотя я прям соня и сова. Муж лежит рядом и если бы я не была таким слонопотамом, вприпрыжку скачущим на кухню, то не проснулся бы. Её реально слышно только тогда, когда она пищит о завершении работы (10 монотонных сигналов) и то, я встала, тк дед шоркал вокруг неё и через окошко углядев, что там что-то вкусное и в оцепенелом страхе перед новой техникой начал ворчать на кухне. А муж с котом и ухом не повели. Один спал под боком, другой на рабочем кресле как два младенца , хотя и тот и другой спят чутко. Первый хлеб сделала по рецепту из книжки, все отлично, корочка хрустящяя, внутри все пропеклось, вкус такой, что вам придётся в 7 утра писать отзыв на озоне. Зарядила с другим рецептом сразу следующий. Книжка рецептов кроха, но все есть. Вытаскивается хлеб очень легко, перевернул и готово, проблемы только с мешалкой немного были и то по первости, наверно. Её надо было сдвинуть вверх — вниз и только потом тянуть. Покрытие реально идеальное, почти не надо мыть, сполоснул и все. В инструкции написано, что хлеб хранится в пакете 3 дня, в холодильнике — 10, так вот это ложь, трындеж и провокация, ему не прожить и следующих 3 часа, как только все встанут — ему конец) Запах по квартире непередаваемый. Очень советую. Купить решила, тк увидела несколько очень тёплых отзывов и теперь считаю важным вдохновить кого-то ещё. Все детали металлические, никакого пластика, как в redmond, выглядит тоже суперски, пятен неприятных от пальцев не остаётся. В комплекте мерный стакан и ложка и штука для доставания ручки и мешалки. Гарантия 2 года от производителя, как нашла в гарантийном листе, что тоже приятно.

Добротный металлический корпус, современный дизайн, удобная русскоязычная панель управления. Инструкция по эксплуатации позволяет быстро подготовить агрегат к работе и получить желаемый хлебушек. Вчера получила это чудо и опробовала её (после подготовки к первому использованию) на выпечке «Постного хлеба» из книги рецептов. Выпекала бухвнку весом 500 г в режиме «Французский хлеб» . Хлебопечь работает достаточно тихо, немного шумит в режиме замеса теста, время приготовления указанного хлеба составило 4 часа 10 минут( хорошо, что агрегат не энергоемкий, всего 550в). Получилась аккуратненькая буханочка с хрустящей корочкой (см. фото). Хлеб получается очень вкусным и без хлопот. После использования хлебопечка была практически чистой, к мытью были только форму для хлеба и мешатель. Хочу отметить упаковку хлебопечки и комплектацию. Поставляется она очень плотно упакованная в пенопластовые формы вставленные в красочную коробку, которая упакована еще в одну картонную транспортировочную коробку (см. фото). В комплект входят хлебопечь, форма для хлеба, диспенсер для добавок(орехи, семечки, семена и т.д.), мерный стакан, мерная ложка, крючок для вынимания мешалки, мешалка, инструкция по эксплуатации, книга рецептов и буклет-гарантия.

Их просто нет….

Однозначно к покупке рекомендую!!!

Хорошая хлебопечь. Выполнена из качественных материалов, выглядит достойно, займёт почётное место в рабочей зоне кухни. Есть все необходимые функции. Хлеб готовит отлично. Привезли очень быстро, за это отдельное спасибо!

Не обнаружены

Хлебопечь — полезная покупка для каждой семьи, нет необходимости покупать хлеб а магазине. У вас он будет всегда свежим и максимально натуральным.

Небольшая, стильно выглядит, куча программ, можно запрограммировать под себя и вкусно готовит. Особо спасибо Озону за скидку и рассрочку;)

Использую первый день, сделал дрожжевое тесто для пиццы, пальчики оближешь, надеюсь недостатков не будет

Хлеб пока не пёк, нужно докупить необходимые ингредиенты. Тесто для пиццы замешал по рецепту из прилагаемой книжки, все доступно и понятно. Первые впечатления — просто восторг. Всем советую купить такой «агрегат» себе домой, а в условиях самоизоляции это просто находка, чтобы не ходить в магазин за хлебом. Берегите себя и питайтесь правильно.

4 мифа о создании домашней пекарни

Домашняя выпечка невероятно увлекательна, она бывает ВСЕХ форм и размеров! У меня есть собственный успешный бизнес по выпечке домашнего хлеба уже 6 лет, и мне нравится почти каждая его секунда.

В каждой работе (работаете ли вы на себя или нет) есть свои взлеты и падения, но я ТАК бесконечно благодарен за свою маленькую домашнюю пекарню!

В частности, за последний год я осознал, что у многих страстных пекарей есть таланты, но они не преследуют свою страсть / мечту о ПОЛНОЙ домашней пекарне из-за СТРАХА…

Боятся, что у них нет «необходимого» набора навыков, необходимого для успешного ведения домашнего выпечки.

Набор навыков, который ЛОЖНО стал синонимом термина «Домашняя выпечка». Это не что иное, как МИФЫ.

Эти мифы о домашнем хлебобулочном бизнесе:

1. Вам необходимо пройти официальных курсов кондитерских / шеф-поваров / выпечки в учреждении.
2. Вы должны пройти курсов по предпринимательству / бизнесу в учебном заведении.
3. Быть мастером в области Fondant, детали из жевательной пасты и сахарное искусство НЕОБХОДИМО .НЕОБХОДИМО быть мастером в создании детальных дизайнов, соответствующих любой теме, которую хочет клиент .
4. А еще это убеждение, что вам нужно куч капитала на дорогое кухонное оборудование, брендинг, упаковку, рекламу и т. Д.

Я настолько сильно разочаровался в этих убеждениях, потому что они на самом деле ПОЛНОСТЬЮ ложны. Сегодня я надеюсь раз и навсегда разоблачить эти мифы.

Не становясь слишком дерзким.

Я постараюсь.

Но здесь я могу потерпеть неудачу в дипломатии.

Причина, по которой я хочу разоблачить эти мифы, заключается в том, что я продолжаю встречать удивительных, страстных, ОДАРАННЫХ домашних пекарей, которые на самом деле очень несчастны. — по разным причинам. И им часто не хватает уверенности , потому что они не подходят под краткое описание , перечисленное выше.

Это разбивает мне сердце, потому что им не нужно так себя чувствовать.

Есть другой способ!

НО ПЕРВЫЙ, давайте начнем с развенчания мифов.Звучит неплохо?

МИФ № 1: Вам необходимо пройти формальные курсы кондитеров / шеф-поваров, чтобы ваша домашняя выпечка была «достаточно ХОРОШЕЙ» для продажи.

В обществе все еще витает этот старый образ мышления, который затрудняет жизнь и рост. Это убеждение, что вам нужно формально учиться и иметь какую-то квалификацию , прежде чем вы сможете работать в определенной области.

Со временем были созданы некоторые новые ярлыки (например, короткие курсы), которые направлены на то, чтобы сжать ваш учебный опыт в более короткий промежуток времени.

Хотя мне нравится идея, что вам не нужно откладывать ГОДЫ на эти курсы, они все же имеют серьезные недостатки.

Я хотел пройти тщательный курс кондитерского дела уже 5 лет. К сожалению, все варианты потребовали от меня выделить минимум 6 месяцев для завершения курса. 6 месяцев ПОЛНОГО обучения.

Это означает отсутствие работы и никакого дохода плюс небольшие расходы в размере 5000 долларов США. Насколько это устойчиво или даже возможно?

Мой друг, сейчас другое время.Онлайн-мир открыл двери для всех нас, чтобы научиться практически любому навыку и преуспеть в нем.

Чтобы преуспеть в домашнем хлебопечении, вам не нужно проходить формальный и дорогостоящий курс. ВООБЩЕ.

Если торт потрясающий на вкус и потрясает ваш мир, то никого не волнует, есть ли у пекаря квалификация или нет!

Вы можете научиться и стать ЛУЧШИМ пекарем, каким только можете стать, без какого-либо формального обучения. С течением времени у меня выработалось 5 ВЕСЕЛЫХ еженедельных привычек, которые помогают мне постоянно развиваться как домашнему пекарю.

Эти 5 еженедельных привычек включают:

1. Посмотреть вдохновляющее шоу десертов. Такие шоу, как Unique Sweets , Great British Bake Off, Zumbo’s Just Desserts и т. Д. НЕ украшают шоу. Часы показывают, что акцент делается на вкусе ! Я всегда держу под рукой блокнот, в котором записываю, какие новые вкусовые сочетания я изучил, какие новые методы я изучил и как я могу применить их в выпечке, с которой мне комфортно, например, пирожных.

2. Покорите что-нибудь техническое , имеющее EPIC вкус (обычно раз в месяц, с исследованиями по конкретной выпечке каждую неделю). Perfect Baked Cheesecake , Flawless Cupcakes , Perfect Lemon Meringue Pie … все это очень технические десерты, но мне удалось освоить их с помощью обширного ИССЛЕДОВАНИЯ ОНЛАЙН , а затем попрактиковаться в их выпекании. Это все, что тебе нужно. Действительно.

3. Съешьте что-нибудь, от чего вы получите НЮМ! Тяжелая работа, верно? 😉 Еда / лакомства с высоким содержанием вкусной еды очень важны для сохранения остроты вкуса при выпечке. Ешьте каждую неделю что-нибудь, что вас вдохновляет! Это не обязательно должно быть дорого. Доберитесь до той печёночной штуковины, о которой говорят все в вашем городе!

4. Следите за ВЕЛИКИМИ пекарями (не декораторами) онлайн . Вы будете каждый раз узнавать что-то НОВОЕ. Я все еще делаю.

5.Используйте сезонные ингредиенты для вдохновения. Свежие сезонные ингредиенты могут вдохновить вас на создание выпечки, которую вы никогда раньше не пробовали. Поищите в Интернете, какие еще травы / специи / орехи подходят к этим сезонным овощам или фруктам.

Эти привычки превратили меня в пекаря, которым я являюсь сегодня , без необходимости платить ни цента за обучение.

Я объяснил основную концепцию каждой привычки, потому что я не хочу быть скупым, но если вы хотите, вы можете загрузить полное, бесплатное 5-страничное руководство в моей бесплатной библиотеке ресурсов.Я уверен, что вам это понравится!

Еще одна суперэффективная стратегия для Grow as a Baker (бесплатно) — это привлечь волонтеров в любой ресторан / закусочную / пекарню / поставщиков , которые занимаются чем-либо, связанным с выпечкой. Сюда входят хлеб, пицца, пончики, выпечка, торты и т. Д.!

Вы можете научиться на практике по расписанию, которое подходит вам. Поскольку вы занимаетесь волонтерством и предоставляете им бесплатную рабочую силу, они не могут точно требовать вашего времени. Я рекомендую проводить выходные или любить каждые вторые выходные.

Таким образом, ресторан / пекарня получит БЕСПЛАТНУЮ дополнительную рабочую силу, а вы будете учиться БЕСПЛАТНО — ВСЕГО беспроигрышный вариант !!

Я объяснил основы без загадок, но если вы хотите узнать больше об этой моей стратегии, вы можете загрузить мое полное руководство из Free Resource Library .

МИФ №1 РАЗРУШЕН !!

МИФ № 2: Чтобы ваш домашний хлебопекарный бизнес был успешным, вам необходимо официально изучить бизнес / предпринимательство

Еще раз, друзья мои, сейчас другое время. Онлайн-мир открыл двери для всех нас, чтобы научиться практически любому навыку и преуспеть в нем. Чтобы преуспеть в домашней выпечке, вам не нужно изучать формальный и дорогостоящий бизнес-курс. ВООБЩЕ.

Интернет — это абсолютно ОБЪЕДИНЕНИЕ с онлайн-предпринимателями и бизнес-тренерами, которые раздают МНОГО информации — БЕСПЛАТНО.

Я узнал все, что мне нужно, от этих людей. Их бесплатные вещи сделали меня опытным предпринимателем с успешным бизнесом по выпечке дома, хотя они никогда не говорят о выпечке.

Если у вас есть немного денег, чтобы потратить на это, это определенно поможет. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую «Стартап за 100 долларов» Криса Гийбо.

Эта книга полностью разрушила мои представления о бизнесе и изменила направление моей домашней выпечки. Это действительно недорого и потрясающе.

Так что да, имеет первостепенное значение, чтобы вы узнали о бизнесе и предпринимательстве , но вам не нужно проходить формальный, дорогостоящий курс в университете или учреждении.

МИФ № 2 РАЗРУШЕН !!

Миф № 3: Чтобы добиться успеха в домашней выпечке, вам нужно быть мастером в области помадки, сахарного искусства и тематических дизайнов.

Вот здесь я становлюсь ОЧЕНЬ дерзким.

Как и любой «нормальный» ботаник по выпечке, я вхожу в несколько групп на Facebook. В этих группах вы обычно видите, как люди размещают эти УДИВИТЕЛЬНЫЕ свадебные торты с горами мастики, сахарными цветами и лепкой из шоколада… Это произведения искусства.

Однажды я разместил фото в одной группе тортов, которые я делаю. Простоватый, пуристический, чисто оформленный морковный торт.

Этот рецепт морковного торта принес мой доход от продаж более 5000 долларов для моей домашней пекарни. Я спросил в группе, делает ли кто-нибудь такие торты, потому что работа каждого кажется такой «свадебной» или «тематической».

Все отзывы ШОКОВИЛИ МЕНЯ.

Вот что сказали товарищи по домашним пекарям в группе:

«Я люблю печь такие же торты, как ты, для себя, своих друзей и семьи. Но, чтобы зарабатывать на жизнь выпечкой, мне нужно делать помадные лепешки. ”

«ЛЮБЛЮ такие торты, но помадные торты — это то, что хотят клиенты, , так что я этим занимаюсь большую часть времени».

У меня упало сердце!

Неужели это действительно то, во что верит большинство владельцев домашнего выпечки ??…

Так быть не должно. Я бы просто свернулась калачиком в отчаянии, если бы единственный способ заработать на выпечке — это делать тематические торты из помадки.

Вот почему…

В общем, ЛЮБОЙ творческий человек любит создавать то, что ОНИ действительно хотят себе купить. Как только вы начинаете просто создавать для «чего угодно», вы быстро разочаровываетесь, скучаете и выгораете.

«Чтобы зарабатывать на жизнь выпечкой, мне нужно делать помадные пирожные…» Но это совсем не то, чем она любит заниматься. Она чувствует, что ДОЛЖНА это сделать.

ПРАВДА состоит в том, что сегодня есть ВСЕ другие рынки, ориентированные на КАЧЕСТВО и ВКУС.Это то, что я обнаружил и испытал за последние 5 лет построения собственного бизнеса по выпечке дома.

ВКУС и КАЧЕСТВО (вкус) создают больше конкретных воспоминаний, чем вид. Это научно доказано.

Когда больше ваших чувств задействовано в опыте, более прочная память и насыщенность всего опыта.

Если вы едите торт с ужасным ароматом (включая ваш вкус и обоняние) и текстурой, единственное чувство, которое может удержать память, — это Зрение.

SIGHT не создает очень прочной памяти для начала, так как в некотором смысле мы используем более 16 часов в день.

НО , если вы едите торт с великолепным вкусом (включая запах) и красивой свежей текстурой, тогда у вас уже есть 3 чувства, участвующие в опыте и памяти!

Вот почему десерты и пирожных из нашего детства навсегда остались в нашей памяти.

Я НИКОГДА не слышал, чтобы кто-нибудь сказал: «О, ты помнишь, когда мы ели эту зеленую помадку ?! Это было самое вкусное, что я когда-либо ел в своей жизни! » «Да! И эти серебряные шары в стиле деко, как божественно! »

Нет.Никогда.

За последнее десятилетие сцена украшения тортов стала популярной на телевидении и в социальных сетях. Это было всегда, но такие шоу, как Cake Boss, Ace of Cakes, Charly’s Cake Angels и т. Д., Открыли захватывающий новый мир для публики и пекарей.

Ночью супер декорированные , помадные коржи стали новым маяком для «выпечки» . Люди любили их по телевидению (и в социальных сетях) и требовали их от местных пекарей!

Я не говорю, что нет необходимости украшать торты (это было бы глупо и невежественно).Это потрясающее искусство !! Я просто говорю, что шумиха вокруг украшения торта полностью вышла из-под контроля и создала клеймо, что

ВЫПЕЧКА = УКРАШЕНИЕ и УКРАШЕНИЕ = ВЫПЕЧКА. Это ЛОЖЬ.

Вы можете быть прекрасным ДЕКОРАТОРОМ для тортов, но это не сделает вас великим ПЕКАРНИКОМ.

Во имя «Ешь глазами!» Супер красивые, НО ужасные на вкус, сухие, жесткие, черствые торты уже много лет раздаются массам .

Меня так много раз получали … Я уверен, что ты тоже ?? Это полный отстой. Это все разрушает.

Итог: линии стали размытыми, а концепция ВЫПЕЧКИ была серьезно подорвана из-за одержимости внешним декором.

В конечном счете, МЫ НА САМОМ ДЕЙСТВИИ ЕДАЕМ РТАМИ, А НЕ ГЛАЗАМИ.

И, хотите верьте, хотите нет, целый рынок просто ждет, когда кто-то произведет ВКУСНЫЕ торты, НАИЛУЧШИЙ ВКУС, , которые придут им вкусный вкус и оставят их в оцепенении. Отличный, полный на ВЫПЕЧКЕ. Это то, что я сделал, и вы тоже можете это сделать!

Теперь очевидно, что торт должен быть аккуратным и презентабельным, но все это означает чистые линии. Аккуратная отделка на чем-то ЧЕСТНОМ, ДОМАШНЕМ и АУТЕНТИЧНОМ.

Вам никогда не придется делать сахарные цветы, или часами месить пурпурную помаду, или печь торт за неделю, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы выложить 1000 лепящих шоколадных украшений на торт. ЕСЛИ ВЫ НЕ ХОТИТЕ.

Так что да, я скажу это ГРОМКО:

Вы МОЖЕТЕ зарабатывать на жизнь комфортным домашним пекарем, НИКОГДА не испекая свадебный или тематический торт!

МИФ № 3 РАЗРУШЕН !!

Миф № 4: Вам нужно много денег, чтобы начать бизнес по производству домашней пекарни

ТАК, полностью и полностью ложно.

Когда я начинал заниматься домашней выпечкой, у меня почти ничего не было. У меня был ручной миксер за 10 долларов, 2 дешевые пластиковые миски для смешивания, 1 квадратная форма и 1 форма для маффинов / кексов (и студенческая ссуда на выплату в размере 5500 долларов, смеется!).Это оно! Это все, что тебе нужно. У меня не было даже духовки, поэтому я пекла в студенческом доме моего (тогда еще парня) мужа, а затем украсила выпеченные кексы в собственном студенческом доме. Вы можете заставить это работать!

Я знаю, что на Pinterest, в блогах и журналах так много великолепных кухонь, но не попадайтесь в ловушку сравнения.

Красивая, полностью оборудованная кухня не обязательна для успеха вашей домашней пекарни.

Помните, это хорошая, честная ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА.Смогут ли они обойтись без миксера Cuisinart за 1000 долларов, когда ваша мама или бабушка испекут ваш любимый торт на день рождения? Запомнился ли торт, даже если они смешали его вручную?

Ставлю ДА.

Сосредоточьтесь на качестве выпечки, не на эстетике вашей кухни, и я обещаю, что ваш домашний хлебопекарный бизнес будет успешным.

Красивый брендинг и упаковка также могут быть очень заманчивыми расходами. Если обертка красивая, но конфета невкусная, купите ли вы ее снова? Нет.

Для начала выберите простую упаковку. Вы можете серьезно уйти с 50 центов за коробку для торта. Чтобы добавить индивидуальности, сделайте штамп с логотипом за 10 долларов. Смотрится супер по-деревенски и круто!

Простым и доступным решением для дизайна логотипа является обмен с местным графическим дизайнером. Креативщики действительно заботятся друг о друге и всегда готовы помочь, где могут! Предложите им торт в обмен на логотип.

Если они очень хороши, возможно, предложите им ваучер / кредит на 100 долларов на домашнюю выпечку.Это удивительно обогащает работу с любым другим креативом! Попробуйте

Последняя область, где большие траты могут быть очень заманчивыми, — это реклама для вашей домашней пекарни.

Возьмите это у того, кто занимается этим 5 лет…

Когда дело доходит до выпечки, ОДИН реферал из уст в уста от того, кто действительно пробовал вашу выпечку, стоит более 1000 листовок или 2000 просмотров рекламы в Facebook. Доказательство того, что пудинг есть.

Также не забудьте сохранить «дом» в домашней пекарне. Ваши клиенты хотят почувствовать себя «дома». Сосредоточьтесь на том, чтобы удержать своих клиентов и построить с ними искренние отношения, чтобы вы стали их Пекарем! Постоянные клиенты — основа любого бизнеса по производству домашней выпечки.

МИФ № 4 РАЗРУШЕН !!

Я надеюсь, что этот пост был полезен для вас, а также ОСВОБОДИЛ вас как настоящего домашнего пекаря. Пожалуйста, будь собой. Ваши дары и таланты ТАК нужны!

Что дальше?

Если вы понимаете то, чем я поделился, тогда Philosophy of Yum — это именно то, что вы искали.Я так рада, что вы наконец-то здесь!

Я создал Библиотеку БЕСПЛАТНЫХ ресурсов специально для нынешних и начинающих владельцев домашней пекарни, потому что я хочу видеть вас в успехе!

Эта библиотека заполнена моими ЛУЧШИМИ загружаемыми инструментами, советами, руководствами и СОВЕРШЕННО СЕКРЕТНЫМИ рецептами моей домашней пекарни, чтобы предоставить вам все необходимое для создания вашего собственного УСПЕШНОГО БИЗНЕСА НА ДОМАШНЕЙ ПЕЧЕНИИ.

Нажмите кнопку ниже, чтобы БЕСПЛАТНО заглянуть в библиотеку — никаких условий!

Как начать домашний хлебобулочный бизнес | Small Business

Если вам нравится выпечка, а друзья и семья хвалят вашу выпечку, подумайте о том, чтобы начать свой бизнес по выпечке дома.Продажа домашней выпечки, такой как торты, пироги и хлеб, голодным покупателям может быть воодушевляющей и приносящей удовлетворение опытом.

«Искусство выпекать и делиться этой выпечкой с покупателями настолько увлекательно, что как только вы начнете, вас наверняка зацепит», — сказал ремесленник-пекарь Дин Ким, владелец OC Baking Co. ошибка выпечки, я не мог перестать печь.

Открытие большого предприятия может оказаться трудным и дорогостоящим. Отличная альтернатива — продавать выпечку, приготовленную на собственной кухне. Домашняя выпечка требует низких накладных расходов. и является менее дорогим вариантом для хлебопекарного бизнеса.

Вот шаги, которые помогут начать свой хлебопекарный бизнес из дома.

Разработайте бизнес-план пекарни

«Независимо от того, начинаете ли вы домашнюю пекарню для дополнительного дохода, в качестве хобби или в качестве отправной точки для пекарни, всегда полезно составить бизнес-план», — сказал Закийя. Гафур, основатель AFTER12 TEA, бизнес-консалтингового и маркетингового агентства, работающего с клиентами в сфере общественного питания.

Бизнес-план домашней пекарни должен содержать следующую информацию, которая поможет вам построить успешный бизнес.

• Описание и миссия компании

Включите в свой план подробную информацию о предполагаемой домашней пекарне. Включите заявление о вашей миссии и продуктов, которые вы собираетесь выпекать и продавать . Будете ли вы специализироваться на определенных видах выпечки, таких как торты и кексы, или выпеченный хлеб? Как можно более конкретная информация о предлагаемых вами продуктах поможет вам начать работу.

«Придумывать название компании — это самое интересное», — сказал Гафур. «Выберите название компании, которое вызовет у вас улыбку и будет радовать вас в долгосрочной перспективе. Хорошо начинать с уникального названия компании, особенно если вы думаете, что захотите зарегистрировать это имя в будущем ».

Какое бы название вы ни выбрали, убедитесь, что в коде четко указано, что это пекарня . Хотя необычные и запоминающиеся имена могут быть забавными, они не привлекают клиентов.Знание того, что ваша компания — пекарня, обязательно приведет к некоторым продажам.

Вам также необходимо зарегистрировать администратора базы данных (ведение бизнеса на имя) и получить федеральный налоговый идентификационный номер.

Опишите целевой рынок и их потребительский профиль с точки зрения хлебобулочных изделий. Как ваш продукт будет соответствовать их желаниям и потребностям? Как ваша выпечка будет лучше обслуживать клиентов, чем ваши конкуренты?

Узнайте обо всех текущих тенденциях и о том, как они могут повлиять на вашу домашнюю пекарню.Например, ваш целевой рынок — молодое поколение? Если да, то какую выпечку они предпочитают — например, пирожные? Или вы будете обслуживать молодые семьи? Торты на день рождения и кексы могут быть вашим лучшим выбором.

• Необходимое оборудование для выпечки
  

В этом разделе укажите стоимость оборудования, необходимого для открытия домашней пекарни, чтобы вы могли производить вкусную выпечку. Стоимость на оснащение и модернизацию существующей кухни будет отличаться.Например, вам может потребоваться конвекционная печь, которая может стоить 2000 долларов или намного выше. Если вы будете печь хлеб, вам понадобится устройство для расстойки теста и подогреватель, которые могут стоить 1200 долларов. Тестомесилки для выпечки могут стоить от 600 до 1200 долларов и более. Вам также понадобится большой холодильник, который может стоить 1200 долларов. Добавьте еще 1000 долларов на различные мелкие кухонные принадлежности. Также подумайте, понадобится ли вам дополнительное пространство для размещения новых хлебобулочных изделий, например стеллажей.

Получение лицензий и разрешений

Лицензии и разрешения различаются для домашнего выпечки в зависимости от географического положения.Узнайте, какие лицензии и разрешения вам требуются в вашем конкретном штате.

Общие необходимые документы включают в себя, среди прочего, общую лицензию на ведение бизнеса, обычно получаемую в вашем городе или округе, разрешение на налог с продаж, разрешение на использование дома и разрешение на охрану труда.

Поскольку вы будете производить и продавать расходные материалы, вам необходимо соблюдать местные правила и нормы здравоохранения в отношении домашней пекарни на кухне. В некоторых штатах запрещено использовать жилую кухню для коммерческого производства продуктов питания или могут быть ограничения. Ознакомьтесь с правилами в вашем районе , связавшись с местным Департаментом общественного здравоохранения. Вам также может потребоваться проверка в местной пожарной части.

Определите свою бизнес-структуру

Необходимо решить, какой тип бизнес-структуры вы хотите, чтобы это повлияло на то, как вы платите налоги. Как правило, если вы открываете домашнюю пекарню, вам нужно, чтобы начинали как индивидуальный предприниматель, а — это наименее сложная бизнес-структура.Это означает, что в первую очередь вы работаете в компании, хотя вы можете нанимать людей, которые будут помогать вам на неполный рабочий день в качестве подрядчиков.

Если ваша компания растет и вы нанимаете партнера или партнеров и сотрудников, вам придется изменить бизнес-структуру. Если вы так сильно вырастете, возможно, вам придется переехать из дома и открыть собственное пекарню.

Создание планов продаж и маркетинга

Перед открытием выясните, как вы планируете продвигать свой бизнес и привлекать и удерживать клиентов .Если вы будете полагаться на рефералов при продаже своей выпечки, есть ли у вас уже сильная сеть? Есть ли в местных ресторанах или кафе, которым понравится ваша продукция?

Наличие хорошего, простого в использовании веб-сайта просто необходимо. За его разработку стоит заплатить профессионалу. Найдите кого-нибудь, кто разработал веб-сайты, которые вам нравятся, и знает, что работает, а что нет. Недостаточно иметь веб-сайт; вам также нужно найти способы направить на него потенциальных клиентов. Обязательно добавьте свой сайт во все маркетинговые материалы, включая визитки.

Как еще вы будете продвигать свой бизнес? Планируете ли вы привлечь подписчиков в социальных сетях или написать блог о выпечке? Как насчет прямой почтовой рассылки или других форм рекламы?

Также определитесь с планами по отгрузке хлебобулочных изделий . Если вы собираетесь делать заказы по почте, обратите внимание на стоимость доставки, включая упаковку и материалы. Вам также понадобится веб-сайт.

Определитесь с ценой

Тщательно обдумайте все, прежде чем устанавливать цену на свою выпечку.Цены, которые вы устанавливаете изначально, станут ожидаемыми для клиентов, поэтому вы хотите, чтобы с начала взимали достаточную сумму с .

По данным Бюро статистики труда, по состоянию на 2017 год средняя заработная плата пекаря составляла 25 690 долларов в год. Если вы, как владелец пекарни, хотите получать более высокую зарплату, устанавливайте соответствующие цены на свою продукцию.

«Домашние пекари не всегда учитывают, сколько на самом деле должен стоить торт, и не принимают во внимание такие компоненты, как время и расходные материалы», — говорит любитель домашней выпечки Джейми Хорн.«Я призываю всех, кто хочет открыть домашнюю пекарню, иметь такую ​​же цену, как и в других пекарнях. Это поможет вам оставаться конкурентоспособными и добиваться успеха ».

Онлайн-продление лицензий на домашнюю выпечку

Онлайн-продление лицензий на домашнюю выпечку

Создание учетной записи

Чтобы получить доступ к системе онлайн-лицензирования продуктов питания штата Айова, войдите на сайт, введя https://iowa.safefoodinspection.com в свой интернет-браузер. Хотя приложение работает в наиболее распространенных интернет-браузерах, предпочтительным интернет-браузером является Google Chrome.Если вы используете другой интернет-браузер, внешний вид некоторых страниц и сообщений может отличаться от приведенного в данном руководстве пользователя.

Страница входа

• Если у вас уже есть учетная запись, введите свое имя пользователя и пароль, затем выберите «Войти».
• Если вы забыли свой пароль, воспользуйтесь функцией «Забыли пароль». Поскольку пароли необходимо менять каждые 120 дней, функция «Забыли пароль» позволит вам получить доступ, если вы нечасто пользуетесь им.
• Если вы новый пользователь системы, выберите «Новая учетная запись».
• Если вы знаете, какой тип лицензии вы продлеваете или на которую подаете заявку, выберите правильный вариант. Если вы не уверены, какой вариант лицензии выбрать, позвоните по телефону 515-281-7102.
• Если вы ведете бизнес в нескольких округах, выберите вариант «Несколько округов». Если вам нужно вернуться к предыдущему экрану, нажмите «Предыдущий» или «Начать заново».
• Если вы ведете один бизнес в одном округе, выберите вариант «Один округ».Если вам нужно вернуться к предыдущему экрану, нажмите «Предыдущий» или «Начать заново».
• Если вы выбрали «Несколько округов», вам нужно будет определить округ, в котором проживает большинство ваших предприятий. Выбрав округ в раскрывающемся списке, нажмите «Далее». Если у вас одна компания, нажмите «Назад». [Обратите внимание: «Город Дубюк» отличается от «Графства Дубюк».]
• Если вы выбрали «Отдельный округ», выберите округ, в котором находится ваша компания.Выбрав округ в раскрывающемся списке, нажмите «Далее». В противном случае выберите «Назад», если у вас несколько предприятий. [Обратите внимание: «Город Дубюк» отличается от «Графства Дубюк».]

Следующий экран проинформирует вас о вашей регулирующей юрисдикции. Если вы считаете, что эта информация неверна, прочтите инструкции, чтобы просмотреть свой ответ, или решите начать заново. Вы также можете щелкнуть «Карта регулирующей юрисдикции в отношении пищевых продуктов», чтобы проверить выбранную юрисдикцию.Если вы щелкнете карту юрисдикции, вы попадете на другую страницу, и вам потребуется начать все сначала. Для перехода выберите «Подтвердить».

Создать новую учетную запись пользователя

• Создайте собственное имя пользователя и пароль.
• «Домашняя юрисдикция» заранее определяется выбранным вами местоположением вашего предприятия и типом лицензии.
• Заполните все поля «Информация об учетной записи». Все поля, отмеченные звездочкой (*), являются обязательными.
• Проверьте точность введенной вами информации и выберите «Сохранить».”
• После того, как вы сохранили свою учетную запись пользователя, войдите в систему со своими учетными данными.

Домашняя страница: Производственный портал

Если вы видите эту страницу, вы успешно вошли в систему онлайн-лицензирования продуктов питания штата Айова.
Поздравляем! Если вы не видите эту страницу после попытки входа в систему с использованием своих учетных данных, попробуйте еще раз.
Если вам по-прежнему не удается, обратитесь в регулирующий орган.

Связывание существующего продовольственного бизнеса с учетной записью пользователя

После того, как вы успешно вошли в систему онлайн-лицензирования пищевых продуктов штата Айова, следующим шагом будет привязка активных предприятий пищевой промышленности к вашей учетной записи.Бизнес-кодекс, который вам нужен для связи существующего бизнеса с вашей учетной записью, находится в заявлении на продление лицензии на питание, которое вы получаете от регулирующего органа.

Вот пример верхней части заявки на продление лицензии на домашнюю выпечку:

• «Деловой кодекс» при продлении необходимо ввести в поле на главном экране «Интернет-лицензирование продуктов питания в штате Айова».
• Введите здесь бизнес-код из формы для продления, а затем выберите «Добавить».”
• После того, как вы добавите бизнес-код, пищевой бизнес появится в виде синей панели на главном экране.
• Если вы связаны с несколькими предприятиями пищевой промышленности, вы должны ввести бизнес-код других предприятий и выбрать «Добавить».
• Каждый добавленный действительный бизнес-код добавляет еще одну компанию на главный экран.

Просмотр и обновление бизнес-информации и информации о лицензиях

После того, как пользователь связал одно или несколько предприятий пищевой промышленности с Учетной записью пользователя, важно, чтобы бизнес-информация просматривалась и обновлялась по мере необходимости, чтобы отразить текущую операцию.Информация отображается в двух областях: «Деловая информация» и «Информация о лицензии». Обе эти области содержат оперативную информацию о каждом пищевом бизнесе.

• Чтобы открыть экран «Деловая информация», щелкните значок бумаги и карандаша.
• Чтобы просмотреть «Лицензионную информацию», щелкните значок «>».

Деловая информация:

При выборе значка карандаша и бумаги откроется страница редактирования бизнес-информации.Просмотрите и обновите эту информацию, чтобы отразить текущие операции. Обратите внимание, что некоторые поля затенены (заблокированы) и не могут быть изменены пользователем. Если в заблокированных полях есть неточная информация, обратитесь в регулирующий орган.

• Выберите «Добавить новый контакт», чтобы ввести контактную информацию для экстренных случаев. Контактные лица в экстренных случаях могут получать предупреждения при возникновении чрезвычайных ситуаций, таких как перебои в подаче электроэнергии, заказы на кипячение, затопление и другие условия, которые могут повлиять на работу предприятия.Примечание. Для сохранения или закрытия этого экрана требуется по крайней мере один контакт для экстренной помощи.
• Выберите «Добавить новое приложение», чтобы предоставить регулирующему органу такую ​​информацию, как копию текущего меню, этикеток, информацию о распространении и продажах, учебные документы или другую необходимую информацию о пищевом бизнесе.
• Убедитесь, что вы выбрали «Сохранить изменения», если в бизнес-информацию были внесены изменения.

Информация о лицензии:

• При выборе значка «>» синяя панель развернется, чтобы отобразить сводную информацию о лицензии.Примечание: отображаются только активные лицензии.
• Чтобы получить доступ к подробной информации о лицензии или «Справочным данным бизнес-программы», щелкните значок «+». Каждый значок «+» содержит уникальную подробную информацию о лицензии.

Подробная информация о лицензии (справочные данные по бизнес-программе):

Информация, отображаемая для каждой лицензии, будет отличаться в зависимости от типа лицензии. Обратите внимание, что каждая лицензия содержит отдельные справочные данные программы, требующие обновления.

• Все области «Справочных данных деловой программы», отмеченные звездочкой (*), требуют ответа.Эти области должны быть заполнены пользователем до того, как лицензия может быть продлена с помощью онлайн-системы продления.
• Выберите «Сохранить справочные данные» после внесения изменений в справочные данные деловой программы.

Лицензия на оплату домашней выпечки

После того, как пользователь успешно обновил бизнес-информацию и лицензионную информацию, лицензии на продукты питания могут быть продлены с помощью системы онлайн-лицензирования продуктов питания Айовы. В системе есть сообщения и подсказки, помогающие пользователю продлить лицензию на питание.Лицензия доступна для продления за 60 дней до истечения срока.

• Выберите значок «+», чтобы предоставить информацию о валовых продажах для каждой лицензии.
• После того, как вы выбрали значок «+», прокрутите развернутый вид вниз и найдите область с надписью «Вложения».
• Выберите «Добавить новое приложение», чтобы загрузить подтверждение годового валового объема продаж для данной лицензии. После выбора «Добавить новое вложение» на экране появится окно, в котором вы сможете выбрать документ на вашем компьютере для загрузки.Приемлемая документация для подтверждения валовых продаж включает: квартальные налоговые декларации, выписку из CPA или страницу из декларации о доходах, показывающую валовые продажи продуктов питания. Подтверждение валовых продаж будет рассмотрено до выдачи лицензии.
• После того, как приложено доказательство валовых продаж, лицензию можно добавить в корзину.
• Выберите поле «Добавить в корзину», чтобы поместить эту лицензию в корзину.
• Чтобы просмотреть содержимое корзины покупок, щелкните значок корзины покупок.

После того, как пользователь успешно разместил лицензию в корзине для покупок, перед оформлением покупки необходимо проверить ее содержимое. Чтобы просмотреть содержимое корзины покупок, щелкните значок корзины покупок.

• Каждая лицензия, которая была успешно добавлена ​​в корзину, идентифицируется номером лицензии (например, 170940). Реквизиты для оплаты также указаны в корзине. За просрочку платежа будет включен штраф.
• Лицензию можно удалить из корзины покупок, щелкнув «X» или сняв флажок «Добавить в корзину».

После проверки содержимого корзины для покупок пользователь может продолжить, выбрав «Оформить заказ». При выборе «Касса» пользователь будет перенаправлен на экран электронных платежей штата Айова. ПРИМЕЧАНИЕ. Принимаются платежи как по электронной почте (EFT), так и по кредитным / дебетовым картам. За банковские переводы взимается комиссия в размере 1 доллара США, а для кредитных и дебетовых карт — 2,5%.

После завершения процесса платежа пользователь получит номер подтверждения платежа, который можно распечатать и сохранить в качестве подтверждения платежа.После получения номера подтверждения платежа, пожалуйста, войдите в систему онлайн-лицензирования продуктов питания штата Айова, чтобы убедиться, что выбранная лицензия или лицензии находятся в статусе «Отправлено». Если выбранная вами лицензия не находится в состоянии «Отправлено», обратитесь в регулирующий орган.

Лицензии со статусом «Отправлено» НЕ были утверждены. Процесс утверждения происходит после отправки. Предоставленная документация будет рассмотрена перед утверждением. После утверждения лицензии статус снова изменится на «Активна».”Пожалуйста, периодически заходите в систему онлайн-лицензирования продуктов питания штата Айова, чтобы просматривать статус.

Меню

— Back Home Bakery Cafe

Ниже приведены некоторые из наших фаворитов, которые сейчас хранятся в кейсе. Выбор меняется в зависимости от сезона и прихоти пекаря!

Доступен предварительный заказ на всю выпечку и обеды с уведомлением за 48 часов. Позвоните нам по телефону 850-398-5472, чтобы задать вопросы и получить подробную информацию.

Бекон, Чеддер и Лук с зеленым луком — 3,25

Черничный булочка с лимонной глазурью — 2.75

Круассан — 2,95

Шоколадный круассан — 3,40

Ветчина и швейцарский круассан — 4,25

Круассан с завитками с корицей — 1,25

Дважды запеченный круассан с миндалем — 3,75

Дважды запеченный шоколадный пирог с кремом из пекана 3 9 — 4,00 9000 Сырная глазурь — Ломтик — 3,75 8-дюймовый торт — 32,00

Кокосовый торт с кокосовым сливочным кремом — Ломтик — 3,75 8-дюймовый торт — 32,00, только предварительный заказ

Маленькие пироги — 3,50 каждый — Текущие вкусы — Лимонная меренга Кокосовый крем с клубникой и вишней

Blueberry вернется следующим летом Apple вернется следующей осенью

9-дюймовые пироги — 22.00 каждый, только по предварительному заказу — Лимонное безе Кокосовый крем Клубника Черри Крамбл

Шоколадный кекс с шоколадным сливочным кремом — 2,50

Печенье — 2,25 штуки

Шоколадная стружка Шоколад без муки Пекан Овсяная каша Клюква Snickerdoodle Меласса

09 Пекан

Салат с курицей 9 , сельдерей, майонез с помидорами и листьями салата на круассане

Песто из индейки проволоне, домашний песто (свежий базилик, оливковое масло, чеснок и сыр пармезан), шпинат и помидоры

Ростбиф швейцарский сыр, майонез с хреном, салат и помидоры

Ветчина Швейцарский сыр, дижонез, салат и помидоры

Свежая груша и клюква Смешанная зелень, свежая груша, сушеная клюква, помидоры, поджаренный миндаль и сыр горгонзола

Овощной сад ромен и шпинат, морковь , красный лук, редис, огурцы, помидоры, цукаты из грецких орехов и сыр пармезан

9000 2 Добавить: курица 2.00 нута 1,50

PB & J — 3,75

Салат или бутерброд половинного размера — 3,75

Caffe Miel 3,70 • 4,25 • 4,85

Латте с домашним медом и французским ванильным сиропом с корицей и мускатным орехом

Латте 2,95 • 3,50 • 4,10

Мокко 3,50 • 4,20 • 4,90

Белый мокко 3,50 • 4,20 • 4.90

Капучино 2,95 • 3,50 • 4,10

Американо 2,10 • 2,50 • 2,90

Заваренный кофе 2,00 • 2,25 • 2,50

Чай, ванильный или пряный 3,50 • 4,20 • 4,90

Латте со льдом 2,95 • 3,50

Iced 9 Мокко 3,50 • 4,20 • 4,90

Мокко со льдом 3,50 • 4,20 • 4,90

Латте фраппе 3,50 • 4.25 • 4.95

Mocha Frappe 4.05 • 4.95 • 5.50

Extra Shot • Вкус (французская ваниль, лесной орех и карамель, все вкусы без сахара) • Миндальное молоко — 0,75 каждый

Чай со льдом 2,00 • 2,25 • 2,50

Газировка в бутылках 1,90

Сок 2,00

Молоко 2,00

Вода в бутылках 1,00

Горячий чай 2,00 • 2,25 • 2,50

Горячий шоколад 2.75 • 3,25 • 3,75

Пароход 2,75 • 3,25 • 3,75

Страхование домашней выпечки и выпечки

Зачем мне страховой полис домашней выпечки?

Как пекарь, ваши сладости удовлетворяют потребности клиентов и дают их сторонам дополнительный ингредиент, необходимый для успеха. Нет ничего более приятного, чем знать, что каждое ваше печенье вызывает у кого-то улыбку.

Вы тоже заслуживаете выпечки с улыбкой на лице. Вы наверняка приобретете один из них, когда придете на местные фермерские рынки с печеньем и хлебом.Однако когда вы общаетесь с сотнями людей, всегда есть шанс, что что-то пойдет не так.

Если вы случайно травмируете кого-то во время продажи домашней выпечки, вы можете быть привлечены к ответственности за телесные повреждения. А если вы повредите киоск другого продавца, вы можете быть привлечены к ответственности за материальный ущерб.

Помимо материального ущерба и телесных повреждений, ваши клиенты могут переходить от сладкого к кислому, когда что-то нарушает их особый день. Вы часто дарите на мероприятиях торты или мелкие лепешки.Если вы не запомните диетические ограничения гостей, вас могут обвинить в профессиональной халатности и привлечь к ответственности за финансовые потери хозяина.

Вот почему всем домашним пекаренам необходимо страхование гражданской ответственности и страхование профессиональной ответственности. Страхование общей ответственности защищает ваш бизнес от претензий третьих лиц о телесных повреждениях и повреждении имущества. Страхование профессиональной ответственности защищает пекарей от претензий по небрежности, ошибкам или ошибкам, связанным с их работой.

Ешьте пирог и тоже ешьте. Защитите себя с помощью страховки для пекарей с помощью Thimble и отправляйтесь на кухню с уверенностью, необходимой для наилучшей работы.

---

Сколько стоит страхование домашней выпечки?

В случае с Thimble нет политики в отношении резака для печенья. Ставка страхования домашней выпечки Thimble’s зависит от конкретного уровня риска вашего бизнеса, в зависимости от вашего местоположения, численности персонала и выбранных вами лимитов страхового покрытия. Наша страховка домашней выпечки настолько доступна, потому что вы платите только за необходимое покрытие.

В дополнение к регулярному ежемесячному страхованию вы можете оформить страховку на несколько часов на ремесленном рынке или на день важного события. Кроме того, есть вишенка на вершине: вы можете добавить дополнительных страховщиков и получить столько свидетельств о страховании, сколько хотите, бесплатно.

Получить расценки

Страхование — это просто, как пирог с гибким страхованием по требованию или ежемесячным страхованием от Thimble. Получите бесплатное страхование домашней выпечки прямо сейчас.

---

Что покрывается полисом страхования ответственности домашней пекарни?

Как пекарь, вы знаете, что один неверный поворот может испортить рецепт.Таким образом, страхование общей и профессиональной ответственности, организованное Thimble, предназначено для защиты пекарей от ответственности в следующих ситуациях:

Телесные повреждения

Вы продаете свои угощения сотням людей в день. Если у кого-то из них возникнет аллергическая реакция на домашнюю выпечку, вы можете понести ответственность.

Повреждение имущества третьей стороны

Вы печете торты для особых событий, таких как свадьбы и вечеринки.Если вы случайно повредите имущество гостя, когда приедете со своим оборудованием, вы можете понести ответственность.

Расходы на защиту

В ситуации, подобной описанной выше, вас могут привлечь в суд. Без страховки производителя торта вы будете нести ответственность за свои собственные судебные издержки.

Медицинское страхование

Если вы случайно нанесете кому-либо травму, продавая свои восхитительные продукты питания, вы можете оказаться, что несете ответственность за его реабилитацию.

Ошибки и упущения

Вы обслуживаете профессиональные мероприятия, такие как деловые встречи и конференции. Если вы не доставите товары вовремя, вас могут обвинить в профессиональной халатности и привлечь к ответственности за финансовые убытки клиента.

---

Как быстро я могу получить свидетельство о страховании?

Мгновенно. Некоторым страховым компаниям требуется множество шагов и документов, но с Тимблом получить страховку проще простого. Когда вы загружаете приложение Thimble или нажимаете «Получить расценки», все, что вам нужно сделать, это ввести несколько деталей о своем бизнесе и вуаля! Ваша бесплатная цитата готова.Оттуда вы можете приобрести свой полис менее чем за 60 секунд и получить COI (доказательство страхования) в своем почтовом ящике.

Вы продаете пироги на фермерском рынке или посещаете выставку? Чтобы быть утвержденным в качестве участника, вам может потребоваться предъявить COI. Благодаря быстрому и гибкому покрытию от Thimble оно всегда будет у вас под рукой именно тогда, когда оно вам понадобится.

С Thimble вы можете запланировать страховое покрытие на любую дату до шести месяцев вперед и получить COI при покупке. Если ваши планы изменятся, отмените свою политику без штрафных санкций за 1 час до начала действия вашего покрытия.

Глазурь на торте? Вы можете вносить изменения в свою политику с помощью приложения Thimble на ходу: добавлять и изменять дополнительных страховщиков так часто, как вам нужно (все бесплатно).

---

Компания, в которой я работаю, уже занимается страхованием бизнеса. Нужен ли мне страховой полис для домашней выпечки?

Да. Как владельцу малого бизнеса вам необходим собственный страховой полис. Страхование вашей компании распространяется только на работу, которую вы выполняете для нее, а не на домашнюю выпечку.

Страхование — важный ингредиент в вашем рецепте успеха.Без него одна-единственная претензия может помешать вам вести домашний бизнес. Адвокаты дорогие. Если у вас нет страховки на домашнюю выпечку, вы можете оказаться ответственным за свои собственные судебные издержки, если дело дойдет до суда.

В конце концов, каждый домашний пекарь может воспользоваться полисом страхования общей и профессиональной ответственности. Это лучший способ защитить ваш бизнес от претензий третьих лиц о телесных повреждениях, материальном ущербе и профессиональной халатности.

---

Каковы лимиты полиса страхования домашней выпечки?

При страховании домашней выпечки Thimble’s выберите лимит полиса в 1 или 2 миллиона долларов. В то время как лимит в 1 миллион долларов защищает от значительной ответственности, вы можете расширить свое покрытие до лимита в 2 миллиона долларов.

---

Покрываются ли травмы моего персонала на рабочем месте?

Нет. Страхование гражданской ответственности обеспечивает страхование только травм ваших клиентов и третьих лиц. Если бригада помогает вам добиться успеха в выпечке, вы можете подумать о приобретении политики компенсации рабочих.

---

Покрывает ли страховка Thimble’s Home Bakery ущерб моему оборудованию?

Также нет. Страхование общей ответственности может покрывать только ущерб, нанесенный имуществу клиента или третьей стороны. Чтобы защитить свой стационарный миксер и вашу важнейшую духовку (а также любое другое специализированное оборудование), примите во внимание политику в отношении коммерческой собственности. Если вы едете на автомобиле только для того, чтобы перевозить выпечку, подумайте о страховании автомобиля.

---

Как мне получить страхование домашней выпечки с наперстком?

С Thimble ваша домашняя пекарня займет менее 60 секунд, если вы нажмете «Получить расценки» или загрузите приложение Thimble.Оттуда введите некоторые сведения о ваших услугах по выпечке, свой почтовый индекс и желаемую продолжительность страхового покрытия (выберите почасовой, дневной или ежемесячный полис) и получите мгновенную расценку с указанием стоимости страховки домашней выпечки. Нажмите, чтобы купить, получите COI и наслаждайтесь своими десертами.

Есть вопросы? Посетите наш FAQ

Как начать хлебопекарный бизнес

Еще три месяца назад я работал над вечерней выпечкой в ​​ресторане моей мечты Gramercy Tavern.График и характер работы временами были изнурительными (особенно при переходе с офисной работы), но я и представить себе не мог, что буду делать что-то еще. У меня также было запланировано всплывающее окно кафе, которое меня взволновало, и я начал исследовать другие возможности на стороне.

Я никак не мог предположить, что в середине марта я потеряю работу из-за COVID-19, вернусь в свой родной город Колумбус, штат Огайо, и открою еженедельную службу доставки выпечки с кухни родителей. Последние несколько месяцев были сумасшедшими, но я никогда не был ближе к реализации своей мечты о ведении собственного малого бизнеса.Я научился максимально использовать обстоятельства — неожиданно, творчески и динамично.

Как и многие профессионалы сферы гостеприимства, пострадавшие от пандемии, я почувствовал себя потерянным и ошеломленным, когда узнал, что меня отпустили. Что мне было делать все это время? Когда я смогу вернуться к работе? Как мне вообще подать заявление на пособие по безработице и почему в системе было так сложно ориентироваться?

Также, как и многие профессионалы в сфере гостеприимства, я обратился к тому, что знал, как делать даже в условиях неуверенности и беспокойства: приготовить еду и поделиться ею с другими.Он обеспечил уникальный комфорт и структуру для внезапного наплыва свободного времени, о котором я никогда не просил, но, возможно, в нем нуждался. Это был один из немногих способов сохранить хоть какое-то подобие нормальности.

Сначала я готовил без реальной цели — я просто хотел побыть на кухне, разжечь бурю и бесплатно доставить все необходимое всем, кто откликнулся на мои истории в Instagram. Продолжая делиться угощениями по всему центральному Огайо, я задавался вопросом, захотят ли люди платить за мою выпечку. Кому-нибудь будет интересно? Достаточно ли я квалифицирован? Но не было другого способа узнать, кроме как попробовать, верно? Так родился проект Baker’s Box.Я выпускал новую тщательно подобранную коробку из трех-четырех предметов для предварительного заказа каждую неделю через свой веб-сайт и Instagram, а на следующей неделе выпекал и доставлял их клиентам. Коробки были тематическими, будь то коробка для кексов омакасэ, коробка, вдохновленная завтраком, или угощения, посвященные городам, в которых я жил.

За последние два с половиной месяца запуска этого проекта я так много узнал — поговорим о буквально на рабочем месте, практическое обучение. За несколько недель я прошел путь от кондитера в Нью-Йорке до главного пекаря, владельца малого бизнеса, псевдографического дизайнера, декоратора тортов и маркетолога в одном лице.Baker’s Boxes, а также процесс создания, исполнения и доставки оптимизировались и развивались. Хотя я усвоил больше уроков, чем у меня есть место, чтобы написать, я изложил некоторые из самых важных выводов ниже:

Переход от кухни ресторана к домашней пекарне:

В таверне Gramercy я пошел пешком. каждый день в список (и любые дополнительные заметки от поваров), которые составили мою смену. Моя работа заключалась в том, чтобы подготовить и соответствующим образом выполнить свои задачи. Стать единственным пекарем на кухне было довольно сложно.Я не только готовлю и выпекаю свои продукты каждую неделю, но я также должен проводить инвентаризацию, покупать ингредиенты, тестировать пункты меню на следующую неделю, отвечать на запросы по электронной почте и следить за социальными сетями и маркетингом. Я никогда не был в более динамичной роли, когда мне приходилось управлять собой и структурировать свои дни и недели. Я скучаю по духу товарищества в команде ресторана, но мне было интересно исследовать свободу реализации моей собственной концепции.

Выйдя из зоны комфорта:

Я воочию осознал ценность «идти на это», несмотря на неуверенность и сомнения.Вдохновленный исследованиями, а не совершенствованием, я продолжил серию сотрудничества с местными пивоварнями, используя их пиво в своих коробках; сотрудничал с национальной некоммерческой организацией в течение одной недели, чтобы жертвовать организации чаевые от продаж; начал еженедельную рассылку новостей по электронной почте; провел несколько розыгрышей в Instagram; и оптимизировали процесс заказа торта на моем сайте. Я все еще учусь выставлять себя напоказ; это лучший способ расти.

Работать умнее, а не усерднее:

Изначально это было шоу одной женщины: я пекла продукты из Baker’s Box, упаковывала их, переворачивала, доставляла товары — и быстро выгорала.В итоге я нанял своего первого сотрудника (брата) для доставки. Хотя это, казалось бы, небольшое решение, передача доставки кому-то высвободила для меня много времени, чтобы работать над большим количеством заказов, тортов или других проектов. Что касается коробок, я также повысил эффективность, выбрав от одного до двух видов выпечки, которые можно приготовить заранее (например, заморозить невыпеченное тесто для печенья), так что в день доставки у меня не будет проблем. Адекватное планирование и выработка стратегии творит чудеса, как с точки зрения экономии времени и усилий, так и с точки зрения сохранения моего рассудка.

Наслаждаясь путешествием — на кухню и обратно:

Приучить себя замедлить темп, отпраздновать свои победы и найти время, чтобы заняться чем-то, кроме выпечки, было непросто и невероятно полезно. Если вы строите свой собственный график, легко переутомиться, и это может быстро привести к истощению и выгоранию (я усвоил это на собственном горьком опыте). Катание на велосипеде на природе, времяпрепровождение с друзьями и выделение времени для работы над личными проектами — вот несколько способов, которыми я нашел заземление.

Baker’s Boxes возникла как способ занять себя в период карантина и заработать немного дополнительного дохода, но с течением времени их стало намного больше.Я был потрясен поддержкой жителей центрального штата Огайо, многих из которых я никогда не встречал — нельзя недооценивать силу молвы или массового маркетинга. Размещать новое меню каждый четверг и делиться угощениями с моими клиентами — это уникальный способ наладить связи и гостеприимство, даже при социальном дистанцировании. Это моя работа, и для меня большая честь делиться своей страстью с сообществом, где бы я ни находился.

Хотя я не уверен, что ждет меня в будущем с точки зрения моей карьерной траектории, я всегда буду помнить последние несколько месяцев как знаменательное время, когда я рискнул, неожиданно вырос как профессионал-кондитер и однажды понял снова сила домашних угощений, чтобы сделать жизнь людей ярче.Я никогда не чувствовал себя более взволнованным, взволнованным и пораженным (в хорошем смысле) возможностями, которые ждут впереди. Следите за обновлениями на моем веб-сайте и в Instagram, пока я изучаю варианты доставки и, возможно, перенесу Baker’s Boxes в район Нью-Йорка!

Bake pro угощает, как Joy’s, с программой ICE Pastry & Baking Arts, и подготовьтесь к запуску своего продуктового бизнеса с двойным дипломом в ресторане и кулинарном искусстве.

Легализованная домашняя выпечка в Техасе {Законопроект о техасских пекарях для чайников}

Дом »Sweet Sugar Belle» Легализованная домашняя выпечка в Техасе {Техасский законопроект о пекарях для чайников}

* Все фотографии в этом посте — мои собственные работы или сделанные талантливыми техасскими домашними пекарями.Если вы из Техаса и хотите отправить свою фотографию, отправьте изображение и ссылку на свой веб-сайт, Flickr или страницу Facebook по электронной почте на адрес [адрес электронной почты защищен]

Я хотел поговорить об этом важном событии, пока фактическая дата не ускользнула слишком далеко. С 1 сентября в штате Техас разрешено выпекать дома. Если вы живете в штате, где такого закона нет, я в конце концов планирую поговорить о том, что нужно для того, чтобы такой закон был принят, но пока я просто хотел воспользоваться моментом, чтобы кратко изложить закон.

Для записи, я не эксперт, я просто читаю те разделы законопроекта, которые имеют к нам отношение, и переписываю его на английском языке {или, по крайней мере, словами, которые мне понятны}

Холли Нотграсс, HeffyCakes

Фактический законопроект, который делает все это законным, называется SB 81 {Senate Bill 81}, он был написан сенатором Джейн Нельсон и спонсирован представителем Лоис Колкхорст. Разделы 5 и 6 касаются вас как домашних пекарей. Итак, вот правила, изложенные в законопроекте…

1.Вы должны продавать еду у себя дома. Это оно. Никаких ярмарок, торговых дней, продуктовых магазинов, оптовых продаж, выставок декоративно-прикладного искусства, киосков с лимонадом… это отстой, да, но это вообще не лучшая альтернатива. Покупатель / клиент должен подойти к вам, войти в дом и выйти с товарами.

Эрин, взбей доброе печенье

2. Существует очень конкретный список вещей, которые могут быть проданы и подпадают под категорию НЕПОТЕНЦИАЛЬНО ОПАСНЫЕ ВЫПЕЧАТАННЫЕ ИЗДЕЛИЯ категории . Это: печенье, торты, хлеб, пончики, выпечка {например, датская}, пироги и другие продукты, приготовленные путем запекания в духовке, консервированные джемы, желе и сухие смеси, такие как соусы и приправы. Я действительно мог придумать 101 способ усложнить ситуацию, но руководствуйтесь здравым смыслом, решая, соответствует ли ваш конкретный продукт требованиям.

Брэнди Гомес, Радостное печенье

3 . Вы не можете зарабатывать больше 50 000 долларов в год. Конец. PS, если вы зарабатываете так много, не стесняйтесь, напишите мне и скажите, какого черта я делал не так.Ах да, и слово мудрым. Платите налоги. Если вы думали, что этот инспектор здравоохранения был страшным … ну, судя по тому, что я слышал, вам лучше столкнуться с Терминатором, чем с одним из этих парней из IRS. У них ЕСТЬ ВЛАСТЬ!

Хейли из HayleyCakes and Cookies

4. Говоря о Департаменте здравоохранения, они не могут сказать вам, что делать. Их единственная обязанность — вести учет любых жалоб, поданных против вас. Это сделано, чтобы защитить потребителей больше всего на свете. Итак, с другого конца, если вы планируете ПОКУПАТЬ у домашнего пекаря и хотите провести небольшую «проверку биографических данных», позвоните HD.Вот для чего они нужны.

Кристен, пекарня Babcakes

5. Продукты, которые вы продаете, должны иметь этикетку, на которой указано ваше НАИМЕНОВАНИЕ И АДРЕС и ясно дает покупателю понять, что они не проверялись отделом здравоохранения. Это не обязательно должна быть наклейка… это может быть открытка, записка или что-то еще. Кроме того, его не нужно прикреплять. Его просто необходимо передать заказчику при получении. А пока не сходите с ума и покупайте 10 000 новых лейблов.Департамент государственного здравоохранения все еще работает над конкретными правилами маркировки. Я дам вам знать, что они придумали, как только услышу себя.

Кэти, Kookies and Kupcakes

6. Вы не можете продавать через Интернет. НЕ УБИВАЙТЕСЬ. Да, плохие новости, это означает ETSY. Нет ETSY. Извините, это отстой, но эй, вы выигрываете часть, а часть проигрываете, и в этом случае, я думаю, больше было выиграно, чем проиграно. Но, прежде чем вы убежите в слезах, я хочу уточнить, это не означает, что вы не можете получать удовольствие от таких вещей, как веб-сайт для демонстрации своей работы или страница в Facebook.У вас просто не может быть возможности совершать транзакции онлайн. Вы должны продавать у себя дома.

Николь, Кексарная

7. По состоянию на 1 сентября 2011 года это ЗАКОН. Это было вчера, так что выпейте, друзья мои!

Свадебное печенье от Ali-Bee’s Bake Shop {примерно две недели назад техасец}

Теперь, прежде чем я уйду, вот несколько часто задаваемых вопросов и другие вещи, о которых я хотел бы упомянуть…

• Перед тем, как начать продавать свои товары, вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО пройти курс по работе с продуктами питания или курс по безопасности пищевых продуктов.Однако, исходя из опыта, я думаю, что это была бы хорошая идея. Во-первых, я не думаю, что что-либо, из чего вы чему-то научитесь, является плохой инвестицией или идеей. Кроме того, я чувствую, что это действительно повысило бы доверие потребителей, если бы вы могли сказать им, что прошли сертификацию в области обработки пищевых продуктов. Опять же, необязательно, но это точно никому не повредит.
• Страхование … да, это уродливое слово. По закону вы не обязаны носить его, НО это еще одна вещь, которую я бы порекомендовал.Все входы и выходы могут быть немного сложными, но НИКОГДА не помешает иметь небольшую резервную копию, на случай, если что-то пойдет не так.
• Домашние животные прекрасны … но из-за любви к пирожным держите их подальше от зоны приготовления еды. Только представьте себе смущение, когда покупатель обнаруживает собачью шерсть в своем торте. Этого должно быть достаточно, чтобы понять, почему вы должны держать их подальше.
• Вам не нужна лицензия, вам не нужно ни у кого регистрироваться, и вас не будут проверять. На самом деле, если к вам когда-либо обратился департамент здравоохранения, помните, что у них нет полномочий регулировать вас в соответствии с этим законом.Так что, если они не приведут с собой полицию и ордер (чего я не могу себе представить), они не могут войти.
• Есть некоторые вещи, которые специально исключены из продажи на дому. Это конфеты (извините) и выпечка, которая требует, чтобы холодильник не портился, например, чизкейк.
• Доставка — это непонятная тема, особенно для тех, кто продает такие вещи, как свадебные торты. Лучшее, что я могу сказать, это вот что. Убедитесь, что торт действительно куплен У ВАС ДОМА.Так же, как платеж от клиента вам происходит в вашей гостиной (или где вам нравится это делать). ОБНОВЛЕНО: Доставка в порядке, согласно Келли Мастерс, движущей силой принятия этого законопроекта… Доставка — это не серая зона; это как если бы вы купили холодильник в Home Depot. Он продается в Home Depot; вы платите за это в Home Depot; затем вы принимаете меры, чтобы они принесли его вам. Для документации щелкните ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.

На данный момент это все, о чем я могу думать.Я уверен, что есть намного больше. Если у вас есть вопросы, вы можете задать мне их, хотя я не могу обещать, что буду знать. Однако я сделаю все возможное, чтобы помочь вам. Я не настолько умен, как все это заставило меня звучать, информация была предоставлена ​​мне на странице Закона о еде в коттеджах Техаса и из раздаточного материала, который я получил от Эрлин Мур, одной из самых крутых женщин, украшающих торты, которых я когда-либо встречал. .

В заключение позвольте мне сказать следующее. Я знаю, что этот закон несовершенен, но это благословение и начало светлого будущего для всех домашних пекарей в Техасе.Хотя я не собираюсь возвращаться к розничной продаже украшения печенья, мое сердце радуется, узнав, что никому другому не придется проходить через то, что я сделал в ноябре прошлого года. Это победа для всех нас, теперь ПРИХОДИ И ВЫПЕЧИ !!!

, фото предоставлено Роббом Уолшем, Texas Eats

.