Разное 

Хорошие мясорубки электрические: 15 лучших электромясорубок для дома — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

Содержание

Топ-10 лучших электрических мясорубок — Рейтинг 2020 года

Определившись с возможностями разных видов техники, Вы уже можете понять, какая подходит вам. Теперь поговорим о том, как выбрать электрическую мясорубку для дома, чтобы она соответствовала вашим ожиданиям. Для этого нужно разобраться со следующими характеристиками:

  1. Номинальная мощность – этот параметр характеризует усилие, которое силовая установка передает на шнек. При этом от показателей зависит еще и энергопотребление той или иной техники, о чем часто забывают пользователи. Мощность электрических мясорубок для дома может варьироваться в диапазоне от 400 до 600 Вт. Усиленные аналоги имеют от 600 до 1000 Вт. 
  2. Производительность – не стоит путать этот параметр с мощностью. Мы говорим о том, сколько продуктов может перемолоть модель за единицу времени. Для простых моделей оптимальным показателем считается от 0,6 до 1,5 килограммов пищи за 60 секунд. Усиленные аналоги могут перемалывать до 3 килограммов мяса за минуту. В последнем случае важно, чтобы была реализована дополнительная защита двигателя от перегрева.
  3. Материалы – рабочие элементы таких устройств должны быть цельнолитыми из металла. Это гарантирует продолжительный срок службы техники. При этом материал корпуса тоже имеет определенное значение. 4 из 5 моделей, представленные на рынке, спрятаны в пластиковые кожухи. Выглядят они симпатично, но подвержены механическим повреждениям. Аналоги с металлическим корпусом дороже, надежнее, но тяжелее. Если этот вариант Вам нравится больше, то ориентируйтесь на устройства с матовым, а не полированным покрытием. В противном случае, придется гораздо чаще очищать корпус от следов пальцев и разводов после мытья.  
  4. Дополнительные функции – среди всего многообразия опций современных электрических мясорубок, хочется выделить лишь ряд действительно полезных, включая реверс (обратный ход шнека), защиту от перегрева, регулировку скорости работы техники. 
  5. Аксессуары –  помимо перфорированного диска и шнека модели для дома могут оснащаться обширным количеством насадок. В частности, это касается терки-ломтерезки, носика для заправки, шинковки, пресса для макарон, мельницы, соковыжималки, диска с фигурными отверстиями и т.д. 

Учтите, что изобилие разных насадок негативно отражается на стоимости мясорубки, но далеко не все аксессуары нужны. Как показывает практика, наличие соответствующей насадки не позволяет даже премиальной модели настолько же качественно делать сок, как это может соковыжималка.

Рейтинг лучших электрических мясорубок (ТОП-10) по цене и качеству в 2021 году

Казалось бы, какие могут возникнуть проблемы при покупке столь простого кухонного прибора, как мясорубку. Тем не менее, на практике выясняется, что ассортимент электрических решений велик, и ни лишен конкуренции с применением маркетинговых уловок. Многие производители пытаются завлечь пользователей множеством скоростей, непонятных опций, стальными деталями. На практике выясняется, что вполне хватает одной скорости, номинальная мощность гораздо ниже пиковой, а наличие стали весьма переоценено. В нашем рейтинге лучших мясорубок 2021 года мы хотим рассмотреть самые достойные решения в соотношении цена/качество как по нашему мнению, так и отзывам покупателей.

15 лучших электрических мясорубок – рейтинг 2021 года

В обеих категориях мы подобрали хорошие модели для решения поставленных производителем задач в бытовых условиях. Для коммерческого использования нужно смотреть на другие приборы.

Лучшие бюджетные электрические мясорубки

Даже в начальной категории сегодня несложно найти прибор с мощным электродвигателем, который без особых проблем позволит готовить до 1,5 кг фарша за 60 секунд. Этого вполне хватает для использования в бытовых условиях. При этом мы не видим необходимости в том, чтобы переплачивать за стальной корпус, много режимов работы. Важнее уделить должное внимание качеству реализации конструкции, чтобы не было зазоров, чтобы была функция реверса, способная обеспечить пользователей комфортной эксплуатацией техники.

BBK MG1502

Открывает Топ-10 электрических мясорубок по цене и качеству модель BBK MG1502, номинальная мощность которой составляет 250 Вт. Этого хватает, чтобы обеспечить пользователей достаточно высокой производительностью в районе 1,5 кг/мин. Помимо мощной силовой установки агрегат может похвастаться неплохой комплектацией, в состав которой входит 2 перфорированных диска для тонкого помола и грубой переработки разных продуктов. В частности эта модель подходит для готовой еды, включая полуфабрикаты, лапшу и овощи. Производитель говорит о хорошей заточке ножа, который гарантирует высокое качество обработки мяса. Низкая стоимость не помешала производителю установить функцию реверса, что предполагает вращение шнека в другую сторону.

Плюсы:

  • неплохая мощность;
  • функция реверса;
  • заточка ножа;
  • легкая очистка.

Минусы:

  • уровень шума;
  • небольшой загрузочный лоток.

Moulinex ME 105830

Речь идет об одной из самых надежных мясорубок с мощностью в 1400 Вт. Модель Moulinex ME 105830 имеет стильный дизайн и богатый набор опций. В состав комплектации входит решетка, которую можно менять в диаметр: от 3 до 7 миллиметров. Конечно же, предусмотрена функция реверса, предусмотрен толкатель. Производительность данного агрегата составляет 1,7 килограммов фарша в минуту, чего предостаточно для небольшой семьи. При помощи этого изобретения можно готовить колбаски, шинковать и мелко перемалывать мясо для вкусного фарша. Вдобавок, этот аппарат привлекает стильным дизайном, который отлично вписывается в стилистику любого интерьера.

Плюсы:

  • острый нож;
  • есть реверс;
  • 2 года гарантии;
  • оптимальная мощность.

Минусы:

  • слишком легкая модель.

MARTA MT-2088

Если вы не знаете, какую купить недорогую электрическую мясорубку высокого качества, рекомендуем обратить внимание на модель MARTA MT-2088, которая получила хороший двигатель с низким уровнем шума и качественную конструкцию. По сути, производительности хватит, чтобы справиться с любой заданной задачей. В конструкцию входит качественный стальной нож, способный обеспечить правильную рубку и измельчение продуктов питания, не повреждая их структуру. Многие пользователи успели оценить качество реализации 2 решеток для приготовления фарша с перфорацией в 5 и 7 миллиметров. Реализована функция «обратный ход» благодаря реверсу, а также возможность без особых усилий очищать конструкцию от ненужных продуктов. Есть механический фиксатор. Устойчивость на поверхности гарантируют прорезиненные ножки.

Плюсы:

  • тихая работа;
  • 2 решетки;
  • обратный ход;
  • защита от заклинаний;
  • хороший двигатель.

Минусы:

REDMOND RMG-1229

Еще одна бюджетная, но качественная мясорубка 2 в 1, которая привлекает множеством достоинств: от тихой работы до широкой сферы применения. Можно создавать кеббе, колбаски и обычный фарш. В комплекте можно обнаружить сразу несколько перфорированных дисков, диаметр которых составляет 5 и 7 миллиметров, соответственно. За 60 секунд эта техника предусматривает готовку до 1,5 килограммов пищи. Мощности аппарата вполне достаточно для измельчения мяса, реализована хорошая система защиты силовой установки. Весит конструкция около 2,2 килограммов. Следовательно, много места этот прибор не занимает.

Плюсы:

  • доступная цена;
  • хорошая комплектация;
  • неплохая мощность;
  • легкий корпус.

Минусы:

  • не самый надежный аппарат.

Kitfort КТ-2101

Лучшая недорогая, но качественная электромясорубка 2021 года – это модель Kitfort КТ-2101, производительности которой хватает для работы с 1,2 килограммами мяса в минуту. Как вы понимаете, пиковая мощность в 1500 Вт в этом случае является не более чем цифрой. Впрочем, имеющейся производительности хватит для обслуживания небольшой семьи на 2-3 человека. Что важнее, так это количество насадок в комплекте, удобство в использовании и надежность техники. В упаковочной коробке вы сможете обнаружить 4 аксессуара: 2 решетки для приготовления фарша, отверстие которых составляет 5 и 7 миллиметров, есть насадка для кеббе и приготовления колбас. Конечно же, производитель позаботился о наличии толкателя. Вес конструкции этой модели равен 2,3 килограммам. Чтобы очистить прибор от останков пищи достаточно просто включить реверс.

Плюсы:

  • наличие реверса;
  • неплохая комплектация;
  • хорошая сборка;
  • простота обслуживания.

Минусы:

  • невысокая номинальная мощность.

Лучшие электромясорубки по цене и качеству

В этом разделе можно обнаружить более производительные модели для дома, способные перерабатывать до 3 килограммов мяса в минуту. При этом такие изобретения имеют более широкую сферу эксплуатации, что аргументировано наличием широкого ассортимента аксессуаров для приготовления полуфабрикатов и прочих продуктов питания. Учитывая более солидный ценник, неудивительно обнаружить более продвинутые системы защиты, более высокое качество сборки и уровень комфорта в эксплуатации.

Gemlux GL-MG500SS

Бесспорно, хорошей электромясорубкой для дома является модель Gemlux GL-MG500SS, мощности которой хватает для обработки 2,7 кг/мин. Система включает 1 нож и 1 решетку, чего хватает для быстрого измельчения мяса за каждый цикл. Радует качество реверса, который позволит без проблем очистить изобретение от останков мяса, если заблокирован шнек. В комплект входит сразу 3 решетки, изготовленные из нержавеющей стали с диаметром в 3, 4,5 и 8 миллиметров. Это открывает широкие возможности в плане готовки разнообразных продуктов питания. Мясорубка обладает прочным корпусом, сделанным из алюминия. Следовательно, модель прочная, легкая и стильная. Отсек для хранения насадок имеется. В целом, конструкция отличная. Смущает лишь высокий уровень шума.

Плюсы:

  • легкая конструкция;
  • хорошая сборка;
  • высокая мощность;
  • отличная комплектация.

Минусы:

Bosch MFW 66020

Еще одна мощная мясорубка с электрическим двигателем на 1800 Вт (номинальная мощность 600 Вт) с продуманной конструкцией. В нашем списке вы сможете обнаружить более новую модель с улучшенным дизайном и комплектацией, но и эта версия остается актуальной. Во-первых, конструкция очень прочная, надежная. Уровень шума находится на лояльных пределах. Естественно, имеется реверс, отсек для хранения деталей. В состав комплектации входит 3 решетки, крупный лоток для продуктов, толкатель. При этом изобретения обладает эргономичным корпусом, хорошим механизмом для защиты от перезагрузок. Конечно же, инженеры известной компании позаботились не только об удобстве, но и простоте эксплуатации. Есть прорезиненные ножки для устойчивости, насадки для кеббе, для создания вкусных домашних колбасок.

Плюсы:

  • неплохая производительность;
  • надежная конструкция;
  • много насадок;
  • хорошее качество аксессуаров;
  • отличный реверс.

Минусы:

Polaris PMG 3043L ProGear

Судя по отзывам, сегодня в соотношении цена/качество одной из лучших электромясорубок является модель Polaris PMG 3043L ProGear, к достоинствам которой можно отнести высокую производительность, продуманную конструкцию, много фирменных технологий. Пиковая мощность этого оборудования достигает 3000 Вт, чего хватает для работы с 3 килограммами мяса за 1 минуту. Специальная конструкция ProGear Inside включает специальный редуктор, который гарантирует увеличенный срок службы установленным стальным шестерням. Еще одним весомым достоинством является технология PROtect+, защищающая технику от перегрева – мотор автоматически выключается. Имеется функция реверса. В комплект входит три стальные решетки, отличный «мясоприемник» из стали, толкатель, аксессуары для кеббе и приготовления колбас. Насадки можно хранить в специальном отсеке.

Плюсы:

  • много насадок;
  • технология PROtect+;
  • мощный мотор;
  • стильный дизайн;
  • срок службы.

Минусы:

  • не обнаружено.

REDMOND RMG-1205-8

Пополняет рейтинг электрических мясорубок с хорошим соотношением цена/качество модель REDMOND RMG-1205-8, привлекающая современным дизайном, высоким уровнем безопасности и оптимальной производительностью. Модель имеет достаточно производительный двигатель на 2000 Вт с низким уровнем шума. По сути, можно готовить фарш любой консистенции. Насадки имеются для готовки кеббе и колбасок. Можно измельчать овощи, фрукты и другие продукты. Радует насадка для приготовления свежего сока. К дополнительным возможностям относят продвинутый реверс. В силу номинальной мощности двигателя на 700 Вт, можно создавать до 2,5 килограммов фарша за 1 минуту.

Плюсы:

  • 3 решетки;
  • 4 насадки;
  • оптимальная мощность;
  • внешний вид;
  • уровень защиты.

Минусы:

Bosch MFW 67440

Лучшая электрическая мясорубка по цене и качеству 2021 года – это модель Bosch MFW 67440, оснащенная мощным двигателем, номинальная мощность которого составляет 700 Вт. Значение пиковой производительности составляет 2000 Вт. Этих показателей вполне хватает не только для бытовых задач, но и использования в мелких и средних местах общественного питания. При этом немецкий производитель порадовал пользователей широким набором функций. Следовательно, можно готовить фарш из мяса, рыбы, нарезать овощи, готовить полуфабрикаты. Стоит отметить наличие специального отсека для хранения дисков и прочих аксессуаров. При этом есть разъем для компактного размещения электрокабеля. Хороший уровень устойчивости обусловлен наличием качественных прорезиненных ножек. Для простой подачи продуктов на шнек есть лоток и толкатель.

Плюсы:

  • качество конструкции;
  • хорошая комплектация;
  • мощность двигателя;
  • срок службы электромотора;
  • системы защиты.

Минусы:

Как выбрать хорошую электромясорубку по цене и качеству?

По сути, даже современные электромясорубки лишены избытка сложных конструктивных деталей, ведь идет о кухонном приборе с ограниченными возможностями, и никому не хотелось бы, чтобы он занимал много места. В состав конструкции, как правило, входит насадка, гайка нож, набор специальных решеток, шнек. Подавляющее количество элементов конструкции изготавливается из стали (либо нержавеющей, что приоритетно, либо обычной). В более дешевых изобретениях применяют силумин, который в теории более хрупкий, но на практике это не особо ощутимо. Если не знаете, как выбрать хорошую электрическую мясорубку, уделите больше внимание бренду (производителю), чем применяемым материалам, ведь авторитетные компании дорожат репутацией, и не позволяют себе выпускать брак. Сегодня многие малоизвестные компании пытаются создать панику на фоне того, что пластиковые корпусы хуже металлических аналогов, а они яко бы предлагают дорогие и качественные конструкции при низкой стоимость – это не всегда соответствует действительности. Даже пластиковый корпус (более легкий) может прослужить долго при правильно обращении. Теперь о действительно важных моментах:

  1. Редуктор электромясорубки. Отчасти мы уже затронули эту тему, но вопрос актуальный. Многие пользователи интересуются тем, из какого материала должны быть изготовлены шестерни редуктора. На выбор, собственно говоря, всего два варианта – это металл и пластик. Очевидно, что разобрать прибор никто не даст, поэтому узнать, какие детали используются внутри нельзя. Да и нет такой необходимости. Тестирования показывают, что металлические шестерни лишь в теории долговечнее, но до разрушения именно этого элемента редко доходит. Чаще ломаются другие элементы. При этом сегодня даже пластиковые редукторы достаточно качественные, долговечные. Их изготавливать выгоднее, что важно для производителей. Они работают тише, что важно для покупателей. Но решать вам.
  2. Производительность мясорубки. Это, пожалуй, основной параметр, указывающий на объем продуктов, который можно обработать за определенное количество времени. К сожалению, этот параметр многие покупатели нередко используются в качестве маркетинговой уловки. Дело в том, что при разных задачах, показатели будут разными, что отлично просматривается при тестировании разных моделей в рамках одного эксперимента. Если мы говорим о реальных фактических показателях, то для дома вполне хватает производительности в размере 1,5 килограммов в минуту. Этого хватает для большинства семей из 2-4 человек. Для частого использования при высоких нагрузках существуют более мощные электромясорубки с производительностью более 2 кг/мин. Стоит добавить, что мощность и производительность – это не одно и то же. При прочих равных значениях, указанных на упаковке, скорость работы разных моделей может отличаться. Еще один неприятный для покупателей нюанс – это манипулирование параметром мощности. В описании может быть указано значение в 2000 Вт, а по факту, номинальный показатель составляет всего 700 Вт, например. Это говорит о том, что нужно смотреть именно на номинальную, а не пиковую мощность.
  3. Уход и эксплуатация мясорубки. Вот это как раз важный момент, который игнорировать – явно не стоит. Чаще всего многие покупатели не обращают внимания на диаметр отверстия для загрузки продуктов питания, полагая, что это не особо важно. В процессе работы приходится тратить уйму времени, чтобы нарезать кусочки, подходящие по размерам. Еще один важный момент – это удобство очистки техники, что явно отражается на общем восприятии комфорта в эксплуатации. Вряд ли кто-то хочет тратить время и нервы на извлечение остатков пищи из конструкции. Чтобы выбрать удобную, хорошую мясорубку нужно обратить внимание на качество сборки: пазов, ненужных углублений и дефектов быть не должно.К сожалению, до эксплуатации нельзя понять, сколько пищи останется после завершения рабочего процесса. Тут можно лишь учитывать мнение других покупателей, читать отзывы.
  4. Режимы работы. Вероятно, многим может показаться, что мы принижаем достоинства современных изобретений, но на практике, для комфортной эксплуатации мясорубок вполне достаточно одной скорости. Это не только наше мнение, но и бывалых пользователей. Следовательно, если вы видите в описании товара поддержку множества скоростей – задумайтесь, стоит ли переплачивать за это. Куда более важно наличие реверса. Эта функция подразумевает вращение шнека в обратную сторону, и сегодня такая опция поддерживается подавляющим большинством современных мясорубок. Скорее, это уже необходимость. Если мясо содержит много жилок, без реверса обойтись весьма сложно.

Насадки и комплектация электромясорубок

Количество насадок указывает на то, сколько блюд вы сможете готовить. Среди самых популярных можно отметить следующие аксессуары:

  1. Решетки – позволяют готовить макаронные изделия, печенье, если есть фигурные отверстия;
  2. Кеббе – можно готовить охотничьи колбаски, соски-трубочки;
  3. Овощерезки – что-то вроде цилиндрической терки для шинковки;
  4. Соковыжималка для фреша – позволяет готовить сок из цитрусовых фруктов;
  5. Соковыжималка для томата – отличается формой в виде металлического конуса с простенькой перфорацией, и используется для помидоров и других мягких, сочных овощей;
  6. Терка – цилиндр из нержавеющей стали, которые используется для измельчения разных продуктов питания, включая твердые овощи;
  7. Формочки для котлет – позволяют создавать мясные продукты одного размера.

Какую выбрать мясорубку в соотношении цена/качество в 2021 году?

Выясняется, что, невзирая на предельную простоту такого прибора, решить, какую купить электрическую мясорубку, не слишком просто. При одинаковых параметрах и даже похожем дизайне нередко разные модели предусматривают кардинально различный уровень сложности в плане эксплуатации и обслуживании. Приходится внимательно изучать герметичные формы, учитывая вышеуказанную информацию, читать рекомендации от независимых покупателей. Упростить задачу позволит правильный подход к покупке техники. Если вам приходится часто и много работать с фаршем, то изначально следует ориентироваться на номинальную мощность и производительность. Если важнее комфорт в использовании, рекомендуем уделить внимание функционалу, количеству насадок. Наше мнение:

  1. Лучшая недорогая электромясорубка – Kitfort КТ-2101;
  2. Хорошая мясорубка по цене и качеству – Polaris PMG 3043L ProGear;
  3. Лучшая электромясорубка премиум-класса – Bosch MFW 67440;
  4. Бюджетная, но надежная мясорубка – Moulinex ME 105830.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома: 5 основных критериев

Выбор хорошей электромясорубки — задача непростая. Но из статьи можно узнать, к каким особенностям следует присмотреться в первую очередь. Здесь рассказывается о видах, материалах, характеристиках и остальных нюансах, которые поспособствуют покупке самого лучшего — удобного и производительного прибора.

Виды мясорубок

По принципу обработки продуктов электромясорубки делят на 2 вида:

  1. Шнековые — как MG-2018R. Шнек вращается и подает мясо к ножу. Большинство пользователей покупают для дома именно шнековые электромясорубки. Они не мелют мясо до состояния пасты, а шинкуют его, что делает фарш более сочным.
  2. Куттерные. Такой прибор действует как миксер: он не рубит, а перемалывает продукты до состояния пюре. Практически не распространен.


В плане функциональности электромясорубки могут быть:

  • классическими — без вспомогательных функций: они только измельчают мясо;
  • универсальными — позволяют не только фарш готовить, но и резать овощи, делать сок и пюре.

По назначению электрические мясорубки тоже бывают двух типов: промышленные и бытовые. Такие агрегаты мощнее, производительнее и способны дольше работать без перерыва. Они нужны только на производстве — или если дома живет большая семья на сто человек :).

Интересно почитать: Что из 2 приспособлений лучше: мясорубка или кухонный комбайн?

Бытовые мясорубки

Бытовые мябки, которые работают от электричества, мало чем отличаются своим устройством от ручных моделей: разве что у них есть электродвигатель.

Так, бытовая мясорубка электрического типа состоит из:

  • корпуса;
  • приемника — лотка для продуктов;
  • шнека;
  • ножа;
  • матрицы — решетки, сделанной в виде диска с дырочками;
  • прижимной гайки, которая фиксирует части прибора;
  • электромеханизма.


Также производители комплектуют модели дополнительными насадками и функциями. У ME105830, к примеру, есть насадка для колбасок.
В отличие от промышленных электромясорубок, бытовые менее производительны и работают тише. Их стоит выбирать для повседневного использования.

Промышленные мясорубки

Чтобы выбрать идеальную промышленную электромясорубку, если она нужна не домой, а в магазин или ресторан, необходимо следовать только одному правилу: чем мощнее, тем лучше. Не помешает присмотреться и к количеству ножей. Это влияет как на производительность прибора, так и на качество обработки продукта. 


Смотрите также: Что лучше — мясорубка или блендер: сравнение 2 типов техники

Характеристики мясорубок

Как выбрать мясорубку для дома?

Чтобы правильно выбрать мясорубку, необходимо учитывать не только критерии, которые были перечислены в таблице выше. Некоторые вещи, например, высоту горловины, лучше проверять вживую или подсмотреть замеры в техпаспорте устройства.


 

Хорошо, если в корпусе электромясорубки будет место для провода и насадок, как у MFW3520W. Так не только компактнее хранить прибор, но и безопаснее: насадки не контактируют с водой, а шнур не спутывается и не заламывается.

Читайте также: 7 недорогих электромясорубок и 5 правил, как выбрать бюджетную модель

Мощность мясорубки

Выбирая электромясорубку, этот показатель обязательно нужно учитывать. Он тесно связан со скоростью обработки. Обычно производители пишут 2 вида мощности:

  1. Номинальную (она же — рабочая) — с которой прибор работает в стандартном режиме.
  2. Пиковую/пороговую — это предельный показатель, который срабатывает, если мясорубке трудно справиться с обработкой: попал хрящ, слишком большой или жилистый кусок мяса. На такой нагрузке двигатель работает пару секунд (обычно этого хватает, чтобы размолоть труднообрабатываемый кусок), а потом возвращается в номинальный режим.


 

Примечание: у MFW67440 мощность при заклинивании равна 2 кВт. Такая модель точно справится с жилками и хрящами. А еще у нее есть отделение для шнура.

Обычно на упаковке указывается именно мощность при заклинивании. Она колеблется в пределах 1000-2000 Ватт у большинства моделей. Пиковая мощность приборов для дома редко превышает показатель в 1500 Вт.

Важно: чем мощнее мясорубка, тем более «сложные» куски она способна обработать.

 

Материал и форма корпуса электромясорубки

Если ножи обязательно должны изготавливаться из нержавеющей стали, то корпуса делают не только металлическими, но и пластиковыми. Модели из пищевого пластика легче, но они могут менять цвет со временем и менее устойчивы к ударам, чем полностью металлические. Зато на последних царапины и отпечатки пальцев видны отчетливее.


Примечание: лоток для продуктов, который крепится на горловине, тоже может быть сделан из металла или пластика. Например, у MG2000SJE он металлический.

Чтобы купить удобную мясорубку, нужно обратить внимание не только на материал, но и на форму корпуса: если он выпуклый, то тарелку для готового фарша вплотную не приставить, а это не слишком комфортно. Чтобы обработанное мясо не падало на столешницу, лучше выбирать вариант такой формы, которая позволяет поставить мисочку вплотную.
Высота горловины
Правильная высота горловины — это страховка от несчастных случаев. Большинство электромясорубок имеют горлышко высотой 11-15 см. Ко всем мясорубкам (например, к ME208139) прилагаются специальные толкатели для продуктов.


Примечание: удобно, когда корпус разбирается (снимается горлышко и лоточек для продуктов). Это позволяет хранить прибор компактнее.

Это пригодится: Как быстро очистить мясорубку от мяса, жира и ржавчины: 10 лайфхаков

Комплектация электромясорубки

К любой электромясорубке со шнеком, кроме этой детали, прилагаются нож и решетка — диск. Шнек представляет собой спиралевидную запчасть. Именно к нему прикрепляют ножи и дополнительные аксессуары. Когда шнек вращается, он выталкивает мясо к ножам.

Примечание: у некоторых приборов два шнека, сделанных из разных материалов. Один — классический из металла, а второй — из пластика. Он предназначен для работы с тестом и овощами: с пластика эти продукты будут соскальзывать легче, а значит, мыть их будет проще.

Ножи делают из нержавеющей стали. Они бывают односторонними или двусторонними. Последние шинкуют мясо быстрее. Со временем ножи приходится затачивать, но если хочется избавить себя от необходимости делать это самому или нести детали в мастерскую, лучше купить модель с самозатачивающимися аксессуарами (как у MG516).
Решетки для фарша помогают добиться нужной консистенции мясного, картофельного, рыбного фарша. Чтобы варьировать степень измельчения, лучше выбирать мясорубку с двумя, а в идеале — с тремя решетками. Чем меньше диаметр дырочек в диске, тем мельче прибор шинкует.


Назначение решеточек:

  • Мелкая — для паштетов, пюрешки, детского питания, куриного и рыбного фарша.
  • Средняя — для мясного фарша из говядины, свинины.
  • Крупная — для приготовления рубленых котлеток, измельчения сырых овощей и фруктов.

Также в состав любой электрической мясорубки входит лоток. С ним удобнее класть продукты в горловину. Чем он глубже и шире, тем лучше. В некоторых мясорубках лоток поставляется вместе с крышкой: ее можно запросто снять и использовать как пищевой контейнер.

Статья в тему: ТОП-10 лучших электромясорубок для дома

Дополнительные насадки

Производители кладут к мясорубкам различные вспомогательные аксессуары, которые сильно расширяют поле деятельности. С помощью таких приспособлений можно готовить салаты, пюре и колбасу, формировать печенье.

Примечание: в некоторых случаях такие насадки не входят в комплект, а выпускаются отдельно. С одной стороны, это удобно, поскольку позволяет купить тот аксессуар, который нужен, и исключить лишние. С другой — придется тратить время и деньги на выбор и покупку необходимого приспособления.

 

7 видов дополнительных насадок:

  1. Кеббе (как у MK-MG1510WTQ) — подходит для приготовления кебаба.
  2. Соковыжималка — идеально, чтобы баловать себя и семью фрешами. К тому же, если мясорубка достаточно мощная, можно наготовить морс и соки впрок.
  3. Для сосисок — чем-то похожа на кеббе, но тут можно закрепить кишку, куда будет поступать фарш.
  4. Терка, ломтерезка — можно готовить пюре, резать/тереть продукты.
  5. Для печенья — делает фигурные колбаски/кружочки из теста.
  6. Для пасты — делает спагетти, лапшу.
  7. Котлетные формочки — пригодятся, чтобы все котлетки получились одинаковыми по размеру. Они не только выглядят красиво, но и прожариваются равномернее.

Функция «Реверс»

Как же раздражает, когда жилы накручиваются на шнек, и приходится разбирать и чистить мясорубку, чтобы она вновь смогла работать как положено! Можно смириться с этим и продолжить бороться с проблемой по-старинке, а можно — выбрать прибор с реверсом.

Когда срабатывает эта функция, шнек вертится в обратную сторону. Благодаря этому кусочки непереработанного мяса и жилы выталкиваются наружу. С реверсом не придется останавливать и чистить прибор.

Примечание: в некоторых электромясорубках кнопка, которая активирует режим реверса, совмещена с кнопкой выключения. В этих случаях обычно действует короткое нажатие. Удобнее, если на корпусе электромясорубки есть отдельная кнопка реверса.

Защита от перегрузки электромясорубки

Многие производители оснащают мясорубки электронной защитой от перегрева. Она предотвращает перегрузку прибора, не дает двигателю перегореть. Купить устройство с такой защитой означает выбрать девайс, который прослужит долго.


Примечание: резиновые ножки-присоски снижают вибрацию и шум.

Как работает автоматическая защита от перегрузки? Когда электромясорубка, например, MFW3640A, слишком долго работает без отдыха, температура двигателя превышает норму, система защиты с предохранителем «чувствует» это и прерывает работу техники.

Основные производители электрических мясорубок

Доверять незнакомцам не стоит не только на вечеринках, но и при выборе кухонной техники. Конечно, мясорубки от «ноунеймов» могут стоить дешевле, чем приборы известных марок. Но в этом случае скупой заплатит два, а то и три раза, поскольку дешевые приборы от малознакомых производителей не отличаются надежностью.

Примеры фирм, которые делают хорошие мясорубки:

ТОП-5 мясорубок до 3 тысяч рублей | Мясорубки | Блог

Мясорубки, которые покупали в DNS чаще всего с февраля по май 2019 года.

Тяжелые, металлические ручные мясорубки, которые нужно было прикручивать прямо к столу, уже давно ушли в прошлое. На смену им пришли легкие и производительные электрические модели. Они все сделают сами — достаточно только положить продукты и нажать на кнопку. Если вы любите иногда готовить домашние котлеты и не планируете обрабатывать десятки килограммов мяса за вечер, можно смело брать недорогую мясорубку средней мощности.

5 место

На пятом месте бюджетная модель от Endever в белом цвете с серебристыми вставками на корпусе. Это оптимальное решение для тех, кому мясорубка нужна не слишком часто, и за раз не планируется перемалывать слишком много мяса. Несмотря на встроенную защиту от перегрузок, в механизме этой мясорубки детали выполнены из пластика — они, равно как и двигатель, не рассчитаны на серьезные нагрузки и длительную работу без перерыва. Пользователи отмечают, что с особенно жилистым мясом или слишком крупными кусками устройство может не справиться — придется вручную разрезать на более мелкие части и избавляться от пленок. Для застрявшего в шнеке мяса и жил предусмотрена система реверса — обратной прокрутки. И все же, если вы хотите временами радовать семью домашними котлетами и прочими мясными деликатесами — эта мясорубка справится со своей задачей. Максимальная мощность до 1 800 Вт, что позволяет обрабатывать даже подмороженное и плотное мясо. Скорость помола — 2,5 килограмма в минуту. Перфорированных дисков в комплекте два, и больше никаких насадок нет.

4 место

Позицией выше электрическая мясорубка от Scarlett. Здесь заметно прибавилось возможностей для кулинарных экспериментов. Помимо двух классических перфорированных дисков с разной степенью помола 5 и 7 миллиметров в комплекте есть насадки для колбас и кеббе. Эта модель также не предназначена для высоких нагрузок, поэтому производитель не рекомендует гонять ее дольше 7 минут без перерыва перегрева — может перегреться двигатель. Перед тем, как загрузить мясо, лучше удалить из него жилы и нарезать на мелкие куски. Так продукты наверняка не застрянут в шнеке. Впрочем, если мясорубка начнет «буксовать», здесь тоже предусмотрена система реверса и дополнительная защита от перегрузки. Максимальная мощность чуть выше предыдущей модели — 1 900 Вт. А вот производительность немного ниже — 2 килограмма в минуту, которых, тем не менее, хватит для домашних заготовок.

3 место

Модель от Polaris, расположившаяся на середине подборки, порадует стильным дизайном и неплохой производительностью. В большинстве мнений покупатели единогласно отмечают, что, несмотря на приятную цену и скромные возможности двигателя, устройство справляется и с жестким, и с жилистым мясом. Для застрявших кусочков есть система реверса — можно прокрутить шнек в обратную сторону и очистить, не разбирая корпус мясорубки. Присутствует и внутренняя защита от перегрузок. Производительность — 1,8 кг/мин при максимальной мощности в 1 800 Вт. При этом дольше трех минут без перерыва лучше не работать — об этом предупреждает инструкция к устройству. В противном случае срок службы мясорубки может заметно сократиться, а двигатель начнет перегреваться. В комплекте идут два перфорированных диска на 5 и 7 миллиметров, толкатель и загрузочный лоток, а дополнительных насадок нет.

2 место

«Серебро» подборки отдано мясорубке Vitek VT-3625. Несмотря на невысокие параметры, она тщательно и старательно перемалывает даже крупные куски мяса и самоотверженно справляется с жилами и мелкими мягкими хрящами. Для особенно трудных случаев есть система реверса и встроенная защита от перегрузок. Тем не менее, испытывать устройство на прочность не стоит — за раз лучше перемалывать не больше 2–3 килограммов мяса. Максимальное время непрерывной работы рассчитано на пять минут, после чего мясорубке необходимо дать остыть в течение как минимум получаса. Впрочем, при производительности в 1,8 кг/мин, вам, скорее всего, хватит времени, чтобы перемолоть все заготовленное мясо. Номинальная мощность — 400 Вт, максимальная же — до 1 800 Вт. В комплекте идут два перфорированных диска, толкатель и дополнительная насадка для колбас. Стоит обратить внимание, что у этой модели довольно короткий шнур — всего 1,1 метра, поэтому заранее продумайте, хватит ли вам дотянуться до нужной розетки.

1 место

Стильная, черная и самая мощная в подборке мясорубка от DEXP— лидер ТОПа. Максимальная мощность устройства — 2 000 Вт. Она позволяет успешно прокручивать и жесткое, и жилистое мясо, и нарезку крупными кусками. В шнеке практически ничего не застревает, а в сегменте бюджетных приборов — этот один из самых «всеядных» и неприхотливых к качеству загружаемых продуктов. Производительность также радует — 2,5 кг/мин. При этом пользователи отмечают, что DEXP справляется с 5–7 кг мяса за раз, практически не нагреваясь. Кроме прочего, здесь самая богатая комплектация из всех представленных моделей. Два перфорированных диска, насадки для колбас, кеббе, а также две терки. Одна предназначена для мелкого натирания продуктов, вторая — для более крупного. Присутствует также и насадка для шинковки, которая позволяет нарезать фрукты и овощи тонкими равномерными ломтиками.

5 лучших российских мясорубок — Мясорубка Эксперт

Покупатели часто отдают предпочтение российским моделям, поскольку они сочетают в себе низкую цену и широкую комплектацию. Рассмотрим наиболее популярные отечественные мясорубки, которые по достоинству могут называться лучшими в своём сегменте.

Аксион М 41

В рейтинге лучших российских моделей эта мясорубка занимает лидирующие позиции. При её разработке производители уделили внимание не только техническим характеристикам, но и внешнему виду. Классические прямоугольные линии были заменены на эллиптические, в целом модель стала смотреться намного современнее.




Шнек (рабочий вал, который передвигает куски мяса) соединяется с мотором при помощи пластиковой шестерни. При попадании твёрдых предметов она ломается, защищая двигатель от перегрева. В верхней части корпуса имеется паз для переноски, а в задней – удобный отсек для хранения шнура и 2 дополнительных решёток. Для загрузки продуктов предусмотрен широкий лоток, который надёжно насаживается на металлическую горловину. Благодаря высокой максимальной мощности (1700 Вт) и острым саблевидным ножам, прибор быстро справляется как с нежной вырезкой, так и с жилистым старым мясом.

  • Удобный пластиковый козырёк, который не позволяет брызгам разлетаться по столу
  • Соковыжималка для цитрусовых (отдельно с маленькой насадкой для мандаринов и большой для апельсинов)
  • Запасные шестерни в комплекте
  • Удобные прорезиненные ножки
  • Функция обратного хода
  • Высокий уровень шума
  • Решётки и нож после работы необходимо тщательно просушивать и смазывать

Аксион M 31.04

В первую очередь своей популярностью эта модель обязана высокой максимальной мощности мотора. В отличие от мясорубок предыдущего поколения она составляет 1500 Вт, что позволяет быстро перекручивать мясо в больших объёмах. Во вторую – универсальной шнековой соковыжималке, способной обрабатывать все виды продуктов: овощи, фрукты, а также ягоды. На этапе сборки насадки стоит учесть, что козырёк для слива сока находится неподалёку от отверстия для выхода жмыха. Чтобы остатки фруктов не попадали в жидкость, необходимо позаботиться о наличии соответствующей посуды (невысокой, маленькой чаши). Мясорубка хорошо справляется даже с жёстким мясом, а режим реверса (обратного хода) помогает при необходимости освободить шнек от жил.

  • Шнур и дополнительные решётки можно убрать в специальный отсек
  • Комплектуется предохранительными муфтами
  • Приёмная камера надёжно фиксируется при помощи стопора (металлического штыря) и легко снимается при нажатии на кнопку
  • Через узкую горловину пройдут только тонкие куски мяса
  • Слабо держится лоток

Аксион M 25.02

 

Модель мощностью 1500 Вт отличается богатой комплектацией. Помимо традиционных тёрок и шинковок, мясорубка дополнена шнековой соковыжималкой для ягод и фруктов. Ингредиенты не нужно предварительно нарезать мелкими кусками – широкая загрузочная горловина позволяет закладывать овощи и фрукты средних размеров целиком. Тёрки легко обрабатывают твёрдые продукты, например, сырую морковь или варёную свёклу. А вот мягкие они не столько режут, сколько сминают. Прибор комплектуется отсеком для хранения шнура, который расположен на дне. Чтобы достать провод и убрать его после работы на место, мясорубку придётся переворачивать. Шнек с мотором соединяется при помощи пластиковой шестерни, которая выполняет роль предохранителя.

  • Острые саблевидные ножи хорошо справляются даже с жилистым мясом
  • Прорезиненные ножки гасят вибрацию и предотвращают скольжение
  • Приёмная камера быстро снимается и одевается
  • Обширная комплектация: 3 шестерни, 2 решётки, 2 тёрки, шинковка, соковыжималка, приспособления для приготовления колбас и кеббе
  • Нет реверса
  • Отсутствует отсек для хранения насадок

ЛЕПСЕ Гамма-7-01 (комплект 3)

Несмотря на внешнюю простоту и скромный дизайн, этот прибор отлично справляется со своими функциями по переработке мяса. Рабочая мощность мясорубки всего 130 Вт, однако, работать она может в непрерывном режиме целых 30 минут. Модель выпускается в 4 комплектациях, наибольшей популярностью пользуются 3, в которую помимо самой мясорубки и 2 решёток входит набор из двух тёрок и шинковки. Приставка-овощерезка снабжена автоматическим приспособлением для разгрузки, благодаря которому натёртые продукты не застревают в барабане, а выпадают в подготовленную ёмкость. Для защиты двигателя в приборе предусмотрен пластиковый переходник, который соединяет шнек с мотором. На корпусе устройства расположен переключатель скоростей. При обработке мягких продуктов (например, томатов) можно уменьшить частоту вращения вала, чтобы брызги не разлетались по столешнице.

  • Приспособление для намотки шнура
  • Пять дополнительных пластиковых втулок (переходников, расположенных между шнеком и мотором)
  • Доступная цена в сочетании с надёжной конструкцией
  • Удобный конусообразный лоток для мяса
  • Низкая скорость обработки мяса 0,6 кг/мин.
  • Нет реверса.

Пензмаш МЭБ01

Внешне эта модель является точной копией мясорубок, разработанных ещё в советское время. Конструкция, которая удачно зарекомендовала себя ранее, не претерпела практически никаких изменений. Надёжные чугунные шестерни и металлический редуктор обеспечивают бесперебойную работу устройства на протяжении всего срока службы (10 лет). Мясорубка берёт мясо любой жёсткости, включая субпродукты и хрящи. За один цикл (15 минут работы, 30 мин отдыха) она способна прокрутить до 6 кг мяса. Прибор комплектуется тёркой и шинковкой. В отличие от большинства моделей, насадки в этой мясорубке выполнены в виде дисков, а не барабанов. Горловина широкая, но короткая и дугообразная, поэтому длинные овощи (например, морковь и огурцы) придётся нарезать небольшими частями.

  • Двигатель защищён от перегрузок
  • Козырёк для овощерезки не даёт продуктам разлетаться по столу
  • Низкий уровень шума
  • Легко собирается и разбирается
  • Овощи на тёрки получаются нашинкованными неровными кусками
  • Большой вес 8,2 кг.

Подводя итоги

Все перечисленные модели стоят недорого и хорошо справляются с обработкой мяса. При необходимости к ним можно приобрести дополнительные комплектующие и насадки, которые превратят мясорубки в универсальных кухонных помощников.

Какую электрическую мясорубку выбрать, особенности моделей и отзывы пользователей

Мясорубка уже очень давно является одним из самых полезных и необходимых устройств на кухне. Даже если рассматривать только ее основное применение, то есть приготовление мясного фарша, то без мясорубки не обойтись любителям котлет и пельменей, всевозможных запеканок, тефтелей, фрикаделек, пирогов. Даже учитывая, что рубка мяса топориками придает фаршу неповторимый вкус, мало кто решится отказаться при этом от применения мясорубки.

Еще пару десятилетий назад были широко распространены ручные мясорубки, они являлись единственным способом хоть как-то автоматизировать и ускорить процесс приготовления фарша по сравнению с ручной рубкой или мелкой шинковкой. Да, ручные мясорубки были хорошим подспорьем для каждой хозяйки, но если предстояло переработать в фарш несколько килограммов мяса, возникали определенные трудности. Для многих это становилось очень тяжелой работой.

Особенности электрических мясорубок

В современном мире можно с уверенностью сказать, что ручные мясорубки ушли далеко в прошлое. Мощный двигатель электрической мясорубки с огромным успехом заменяет ручной труд и позволяет справиться с большими объемами продуктов, а положительные отзывы о новых моделях не оставляют сомнений. Кроме того, функционал современных мясорубок значительно расширился, многие модели оснащены насадками для колбас, приспособлениями для шинковки и натирания, а также другими дополнительными опциями. О том, какую мясорубку выбрать и чем они отличаются друг от друга, пойдет речь далее.

Давайте разберемся, почему же нужно отдать предпочтение именно электрической мясорубке, ведь многие современные кухонные комбайны оснащены функцией мясорубки? Кухонный комбайн имеет свои особенности конструкции, в которых применение отдельной его опции становится менее удобным, чем использование прибора, основную функцию которого представляет сама мясорубка. Рассчитанная, прежде всего, на работу по приготовлению фарша, мясорубка имеет большую мощность, что положительным образом сказывается на удобстве использования, производительности и даже на качестве фарша.

Основные характеристики электрических мясорубок

  1. Мощность. Это та характеристика, на которую обращают внимание в первую очередь. Разумеется, чем выше мощность, тем легче прибор справится со своей задачей, а получаемый продукт будет иметь лучшую консистенцию. Здесь стоит обратить внимание на одну тонкость, которой иногда пользуются недобросовестные производители. Нужно отличать номинальную мощность, потребляемую при средней нагрузке, и максимальную, которая достигается при повышенной нагрузке. Повышенная нагрузка может создаваться плотным и волокнистым мясом или желанием пользователя ускорить процесс приготовления и сильнее подтолкнуть куски мяса, чтобы те прокрутились быстрее. Перед покупкой всегда нужно убедиться, значение какой из названных мощностей крупно и красочно указано на упаковке. Нелишним будет свериться с техническими характеристиками, указанными в паспорте изделия. Если ориентироваться на такой параметр, как мощность, принято считать оптимальным значение от 1000 Вт. Модели с такой мощностью либо выше и следует выбирать.
  2. Производительность. Это и есть основной параметр для выбора мясорубки, который напрямую зависит от мощности. Значение производительности показывает, какую массу фарша можно получить в единицу времени. По отзывам большинства хозяек, хорошие модели обладают производительностью от 1,5 кг/мин. Чаще всего, 2 кг/мин являются оптимальными, ведь мясорубка с большей производительностью будет стоить дороже, тогда как для большинства случаев 2 кг/мин вполне достаточно.
  3. Уровень шума. Можно смело заметить, что данный параметр является второстепенным. Безусловно, повышенный уровень шума может доставлять дискомфорт, но пользуются мясорубкой в течение дня очень непродолжительное время, а несколько минут шума способен выдержать любой.
  4. Набор составных элементов и их материал. Если мы говорим о материале, то это относится, прежде всего, к корпусу мясорубки, а еще к лотку, на котором размещается мясо. Какой корпус лучше выбрать? Это, скорее, дело вкуса. Современный пластик для корпусов абсолютно безвреден и достаточно прочен. Мясорубка с пластиковым корпусом часто имеет меньшую массу. Металл, разумеется, более прочен, чем пластик, но это не имеет решающего значения. Лоток для мяса также может быть пластиковым, но металлический гораздо легче отмывается, в том числе с использованием посудомоечной машины. Логично рассудить, что внутренние рабочие элементы в обязательном порядке должны быть металлическими, причем это должна быть хорошая нержавеющая сталь, совершенно не подверженная коррозии, обладающая достаточной прочностью и твердостью. Нержавеющие свойства не позволяют стали вступать в реакцию с перемалываемыми продуктами, а повышенные прочность и твердость положительно сказываются на сроке эксплуатации.

Основные рабочие элементы мясорубки

Можно выделить три основных элемента, участвующих в процессе приготовления фарша:

  • шнек;
  • перфорированный диск;
  • нож.

Именно они непосредственно осуществляют процесс перемалывания фарша. Рассмотрим каждый элемент подробнее.

Шнек

Шнек – это элемент в виде спирали, он отвечает за перемещение продукта непосредственно в зону перемалывания. Кроме того, на вращающийся шнек крепятся ножи. В обязательном порядке в комплекте любой мясорубки должен быть стальной шнек. Он и только он применяется для приготовления мясного фарша. Иногда некоторые производители дополнительно комплектуют свои модели пластиковым шнеком. Он служит только для измельчения овощей и фруктов, чтобы избежать возможного появления металлического привкуса.

Для работы с мясом пластиковый шнек непригоден, он может незамедлительно сломаться, не выдержав нагрузки. Не следует забывать перед приготовлением мясного фарша всегда проверять, что в прибор установлен именно стальной шнек.

Перфорированный диск

Решетка в виде перфорированного диска – следующий рабочий элемент мясорубки, сквозь отверстия которого проходит измельчаемая масса. Каждая хозяйка знает, что в зависимости от необходимой консистенции фарша и приготавливаемого из него блюда, необходимо использовать различные диски с разным диаметром отверстий. Поэтому при выборе мясорубки стоит обратить внимание на ассортимент входящих в комплект дисков.

Чаще всего к мясорубке прилагаются три сменных диска. Следует обратить внимание на толщину дисков. Чтобы избежать поводки и ухудшения работы мясорубки, диски должны быть достаточно толстыми, тогда фарш на протяжении длительного времени эксплуатации мясорубки будет оставаться качественным.

Нож

Качественный острый нож вместе с диском составляют единый режущий механизм любой мясорубки. Ножи бывают двух типов:

  • обычные;
  • самозатачивающиеся.

Обычные ножи требуют периодической заточки, которую можно выполнить в специальном сервисе или даже самостоятельно. Самозатачивающиеся ножи не требуют специального восстановления режущей кромки, но срок их эксплуатации ниже. При не очень интенсивном использовании это различие практически незаметно.

Кроме того, существуют ножи с разным количеством режущих кромок. Чаще всего две или четыре. Отзывы многих показывают, что при необходимости получить более мелкий фарш, следует выбирать для работы нож с большим числом режущих кромок. Можно подобрать модель мясорубки, в комплекте которой присутствует не один нож. Так можно не только варьировать степень перемалывания фарша, но и продлить суммарный срок службы всех ножей.

Дополнительные опции мясорубок

В некоторых моделях, представленных в продаже, предусмотрено существенное расширение базовых функций мясорубки. Потребуются ли эти функции в быту – отдельный вопрос. Разумеется, любая дополнительная опция увеличивает стоимость изделия. Из наиболее полезных дополнений, по отзывам пользователей, отмечается насадка для приготовления колбас. Она меньше всего сказывается на стоимости мясорубки, зато может быть очень полезной.

Еще одним распространенным дополнением являются терки-ломтерезки. Они встречаются чуть реже, но часто становятся очень приятным дополнением к классическим функциям. Есть также насадки, выполняющие функции соковыжималок. Существуют разновидности как обычного типа, так и для цитрусовых. Стоит отметить, что дополнения в виде соковыжималок менее популярны, а большее количество людей стремится приобретать соковыжималку отдельно.

Встречаются и более экзотические дополнения в виде дисков под спагетти, насадок под котлеты и прочее. Как правило, с добавлением такой необычной опции цена мясорубки резко повышается, поэтому необходимо учитывать их необходимость. Ответ на вопрос, какую выбирать комплектацию, для всех индивидуален.

Особенности эксплуатации электрических мясорубок

В отличие от ручных мясорубок, у электрических горловина, в которую помещаются куски мяса, должна легко отсоединяться, чтобы была возможность тщательно промыть ее. Металлическая горловина, которую с успехом можно мыть в посудомоечной машине, прослужит достаточно долго и всегда будет идеально чистой.

Следует отметить отдельно, что в недорогих моделях, иногда даже известных производителей, для передачи крутящего момента от двигателя к шнеку используются пластиковые элементы. Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что некоторые люди не знают об этом до покупки. Перемалывание в фарш мяса – достаточно большая нагрузка, совершенно несочетающаяся с прочностными характеристиками пластика. Это существенно увеличивает вероятность поломки, требующей серьезного ремонта. Если предстоит выбирать мясорубку, следует уточнить в паспорте, какие материалы применялись для изготовления внутренних элементов механизма.

Не следует забывать, что мясорубка – тоже чувствительный прибор, который требует к себе бережного отношения. Бытовые мясорубки не предназначены для перемалывания костей, не нравятся им и сухожилия. Мясо перед закладкой в мясорубку рекомендуется нарезать небольшими кусками. Если пренебречь данными рекомендациями, можно привести к поломке даже самую качественную и надежную мясорубку.

Условия безопасной эксплуатации

Никогда не следует забывать, что мясорубка является прибором, связанным с повышенной опасностью. Помните, ваша задача выбирать, прежде всего, самый безопасный прибор, все остальные характеристики находятся на втором месте.

Обратите внимание на высоту горловины. Более длинная горловина исключает риск возможного попадания пальцев в движущиеся части механизма. Полезно будет протестировать на эту возможность приглянувшийся экземпляр перед покупкой. Пожалуй, горловина – единственная опасная часть мясорубки в условиях правильной эксплуатации.

Механизм защиты мясорубки

Плохо подготовленное мясо ввиду попадания в элементы механизма костей или сухожилий может привести к заклиниванию прибора. В случае заклинивания возможно перегорание двигателя. Это один из наиболее фатальных вариантов поломки. С целью предотвращения заклинивания в конструкции предусмотрены специальные системы защиты, которые бывают двух видов:

  • механические;
  • электрические.

Среди механических применяются фрикционные муфты либо муфты с разрушающимися элементами. Первые передают крутящий момент за счет трения, в случае превышения момента происходит проскальзывание муфты. Вторые являются одноразовыми средствами, разрушающимися при заклинивании, в этом случае необходимо производить замену предохранительного устройства на запасное из комплекта или приобретенное отдельно.

Электрическая защита производит отключение электропитания в случае перегрева двигателя, при заклинивании срабатывает менее оперативно, зато защищает и от продолжительной работы с перегрузкой, при которой греется двигатель. Если сработала электрическая защита, после остывания прибора можно вновь продолжать работу, убедившись в свободном вращении ножей. Какую систему защиты выбирать – вопрос индивидуальный, но более современным вариантом считается электрическая.

Отдельного внимания заслуживает наличие в мясорубке режима реверса. Существуют ситуации, в которых внутри мясорубки что-то может накрутиться достаточно плотно на шнек и препятствовать дальнейшей работе. В этом случае кратковременное включение реверса позволяет без дополнительных усилий выйти из этого положения. Ряд отзывов демонстрирует большую пользу этой функции.

Как выбирать мясорубку

Опираясь на рассмотренные особенности, можно заранее определиться как с необходимой мощностью и производительностью, так и набором требуемых функций. Следует проанализировать все плюсы и минусы различных моделей, отвечающих желаемым характеристикам. Неплохо будет почитать отзывы других владельцев электрических мясорубок, ведь именно в отзывах часто раскрывается информация, которую никогда не найти в паспорте. Даже выбирая прибор известного производителя, стоит проверить все отличительные особенности желаемой модели и сравнить их с рассмотренными выше. Тщательный подход к выбору электрической мясорубки позволит долго и с удовольствием пользоваться удобным кухонным помощником.

Недавно купили с мужем мясорубку. При выборе, сразу скажу, отзывы читали, но полагались больше на собственное ощущение. В результате взяли Moulinex. Достаточно компактная, работает хорошо. Возникают некоторые трудности с жилами на мелкой решетке. Не посмотрели заранее, в комплекте всего две решетки, хотелось бы еще третью, среднюю. Лоток пластиковый, но мне нравится. В целом рекомендую всем. Впечатления на 4 с плюсом.

Елена, Ростов-на-Дону

Купил для жены мясорубку Kenwood, с легкостью перемалывает все, наверное, жилы даже тоже. Немного шумная. Мощность дает о себе знать, вся работа проходит очень быстро. Шинкует также на высоте, очень удачно! Большое количество насадок приятно порадовало. Выглядит стильно, а потому отлично смотрится на кухне. Мой отзыв – на пять с плюсом!

Николай, Тула

Выбирала мясорубку очень долго, так как хотелось найти наиболее качественную и надежную. Тщательно сравнивала все характеристики. Брала простую модель, которая только делает фарш. Очень благодарна за разъяснения по поводу возможных пластиковых элементов в механизме. В моей модели все подвижные части металлические, работает отлично, надеюсь на долгий срок службы.

Наталья Вячеславовна, Нижний Новгород

Какие лучшие электрические мясорубки в 2019 году ⋆ Выбирай-ка лучшее!

Надоели котлеты из магазинного фарша, мучиться с ножами комбайна или нервничать с ручной мясорубкой? Электро мясорубка поможет решить сразу все проблемы. Достаточно загрузить мясо в лоток и нажать кнопку: быстро, качественно и натурально! К тому же современные и лучшие модели электрических мясорубок выпускаются с дополнительными насадками – терками, шинковками, для колбасок, кеббе и т.д. А если нет на кухне соковыжималки, выбирайте модель с возможностью отжимать сок.

Прежде чем начать рейтинг мясорубок в Украине, отметим параметры выбора.

Основные критерии покупки:

  • Материал корпуса, насадок и загрузочного лотка. Некоторые модели выполняются полностью из нержавеющей стали. Выглядит такая мясорубка совершенно, но имеет слишком большой вес, да и стоимость увеличивается. Высокопрочный и безопасный пластик способен служить годами и даже десятилетиями. Загрузочный лоток может быть каким угодно – пластиковым или металлическим, значения особого не имеет.
  • Не лишним будет узнать о мощности и производительности будущей помощницы. Чтобы вы знали, сколько мяса сможет переработать машинка за 1 минуту времени. Из этих данных будете судить, подойдет вам работа с такой производительностью, или это медленно для вас. Мясорубка какой мощности лучше? Минимальной – от 200 до 800 Вт и пиковой – от 1500 до 2000 Вт.
  • Если ранее мясорубка имела лишь одно назначение, то сейчас стала подобием комбайна. Перекрутить помидоры, мясо, сделать кеббе (полые трубочки из фарша, с последующим заполнением начинкой) помогут насадки.
  • Защитные свойства. От перегревания двигателя, застревания твердых кусочков с возможностью реверсивного движения шнека (обратного хода).

Электрическая мясорубка – какая лучше?

Итак, что же такое понятие «хорошая, мощная мясорубка»? Прежде всего, это компактная установка по доступной цене, имеющая максимальную мощность, реверс. Правда, выбирать мясорубку с высокой мощностью нужно осторожно, ведь, чем показатель выше, тем больше децибелы, негативно влияющие на слух. Если необходимо малое количество фарша, достаточно и мощности в 200 Вт, а потребуется большое количество полуфабриката – выбирайте от 400 Вт. Мы подобрали участниц с показаниями от 250 до 800 Вт, и максимально до 2500 Вт.

10.Scarlett SC-MG45S50 — лучшая недорогая мясорубка электрическая

Привлекательная помощница в красной расцветке станет украшением любой кухни. А ее компактный размер понравится всем хозяйкам.  В отзывах пишут, что выглядит очень стильно, реверс работает хорошо, а шнек имеет острые ножи.  Достаточно высокая максимальная мощность позволяет перекрутить самое жесткое мясо с прожилками. На выбор хозяюшки, фарш получается рубленый или наоборот очень мелкий. Есть ручка для переноса.

  • Материалы: корпус и лоток пластиковые
  • Макс. мощность — 1900 Вт
  • Производительность: не указана
  • Насадки: две решетки для фарша, кеббе
  • Защита: только реверс

Это лучшие бюджетные мясорубки, единственный недостаток – в параметрах не указана производительность. Так что, если нужна скорость на кухне и необходимость крутить много фарша, присмотритесь к другому участнику.

9.Liberton LMG-18T

Рейтинг мясорубок 2019 продолжается. В поисках хорошей техники с функцией соковыжималки? Купите Liberton LMG-18T. Немецкая мясорубка может удивлять своими возможностями. С ее легкой подачи хозяйка перекрутит фарш любой сложности, нафарширует колбаски или выжмет томаты для сока. В рейтинг попала благодаря защитным свойствам, низкой цене, а также функциональности.  Прорезиненные ножки и удобная ручка для переноса.

  • Материалы: лоток стальной, корпус пластиковый
  • Мощность (пиковая) – 1800 Вт, мин. – 420 Вт
  • Производительность 1.2 кг/мин
  • Комплектация: диск для фарша, 3 для шинковки, а также кеббе, домашних колбас, шнек для томатов
  • Защита: от перегрева и перегрузки (сама отключается)

8.Scarlett SC-MG45M18 с насадками для шинковки

Эта мясорубка электрическая рейтинг лучших продолжает обоснованно, оправдывает все ожидания хозяек и даже больше. Совмещает в себе овощерезку, терку, мясорубку и аппарат для приготовления колбас. А лаконичный дизайн и удобство транспортировки добавляют ей плюсов. Высокая мощность позволяет изготавливать субпродукт быстро, а фарш крутить со скоростью 2,5 кг за минуту. С обычной ручной помощницей вы потратили бы на производство фарша около получаса. Но только не со Scarlett SC-MG45M18. Согласно отзывам, машинка быстро разбирается на составные части, для этого нужно нажать одну кнопку.

  • Материалы: корпус и лоток из пластика
  • Макс. мощность – 2000 Вт
  • Производительность 2.5 кг/мин
  • Насадки: 2 для нарезки и 2 для фарша, кеббе и домашних колбас
  • Защита: технология SAFE PRO от перегрузок

Компактность, наличие прорезиненных ножек, легкий вес – еще некоторые плюсы Скарлет.

7.DEX DMG 355Q — хорошая мясорубка электрическая для дома

Модель попала в рейтинг благодаря положительным отзывам и функциональности. С ее помощью прокрутить фарш (крупный или мелкий), выжать сок из томатов или фруктов, сделать колбаски не проблема. Много действий для такой крохи? Неправда, техника обязана быть функциональной и «уметь» все. Приготовьте свежевыжатый сок, побалуйте себя вкусным обедом, состоящим из домашних колбас и вкусного салата. Универсальность модели и надежность фирмы – вот критерии качества, привлекающие покупателей и ценителей DEX.

Они точно знают, какая мясорубка лучшая для дома. Электрическая кудесница позволяет тереть картофель на драники, отжимать гранатовый сок, закрывать на зиму аджику. Конечно, это еще не весь перечень «услуг» DEX DMG 355Q.

  • Материалы: пластик
  • Макс. мощность – 1500 Вт
  • Производительность – 1,7 кг/мин
  • Комплектация: 2 решетки для фарша, 4 штуки из нержавейки для шинковки, соковыжималка, насадка для домашних колбас
  • Защита от перегрева

Из минусов отметили, что жмых выходит мокрый и приходится дополнительно отжимать его через марлю.  От себя скажем (для недовольных): идеально отжать сок не получится ни на одной мясорубке, ведь ее назначение в другом.

6.Zelmer ZMM 4045

Наш топ лучших мясорубок с электроприводом продолжает Зелмер, его выбирают знатоки качества и надежности техники. Прочность соединений всей конструкции и материалов позволяет делать вывод о долговечности электрической мясорубки. Двигатель защищен от перегрузок, поэтому он отключается при перегреве. Многим нравится мощность прибора – она достаточно высока, чтобы быстро крутить фарш и оптимальная, чтобы не перегорели лампочки при слабой проводке дома. Имеется отсек для хранения насадок и большой шнур длиной в 1,2 метра.

  • Материалы — пластик
  • Макс. мощность – 1900 Вт
  • Производительность — 1.7 кг/мин
  • Комплектация: 2 диска для фарша, 3 терки, а также для кеббе и домашних колбас
  • Защита от перегрузок двигателя

5.Moulinex ME 626 — шумная помощница

Про лучшие мясорубки электрические для дома отзывы пишут самые ответственные покупатели. На очереди самая мощная, элегантная и, к сожалению, шумная мясорубка. Если важно эстетическое восприятие на кухне и производительность, присмотритесь к модели французского бренда Мулинекс. Выглядит она необычно и обязательно станет украшением интерьера. Покупателям нравится удобное отделение для хранения шнура и насадок, это позволяет не загромождать рабочий стол.

Относительно мощности, пишут, что «просто танк». Она очень мощная, хорошо справляется с мясом и за минуту может перемолоть около 2 килограммов. Покупатели говорят, что по надежности лучшим мясорубкам Мулинекс нет равных, такая техника служит порядка 15 лет. Затачивать нож тоже нет необходимости.

  • Материалы: пластик
  • Макс. мощность – 2000 Вт, минимальная – 800 Вт
  • Производительность: 2,6 кг/мин
  • Насадки: для кеббе, колбасок, фарша, терка-ломтерезка
  • Защита от перегрева

Из минусов отметили шумность электроприбора, а также его тяжелый вес.

4.Philips HR 2723

Преимуществом покупки этой мясорубки становятся: большая комплектация и загрузочный лоток из нержавеющей стали.  6 дополнительных насадок позволяют изготовить фарш любой консистенции, перекрутить овощи для драников, тыквенных оладий и других вкусностей, начинить толстые или тонкие колбаски, удивить гостей кеббе. Имеет высокую производительность. При средней мощности эта красавица может переработать до 2,3 кг фарша в минуту. После работы машинку легко разобрать и вымыть с помощью специального аксессуара для чистки (идет в комплекте).

О том, какая мясорубка лучше отзывы подтверждают — HR 2723. У мясорубки много полезных отзывов, упоминают высокую мощность и скорость работы. Внешний вид помощницы нравится многим покупателям. А наличие удобных насадок увеличивает спрос на эту модель.

  • Материалы: пластик и сталь
  • Макс. мощность – 1800 Вт, минимальная – 500 Вт
  • Производительность – 2,3 кг в мин.
  • Насадки: 3штуки для фарша с разным диаметром отверстий, 3 штуки для шинковки и нарезки, приготовления кеббе и домашних колбас
  • Защита от перегрузок

3.Steba МG 1600 V6

Хотите оригинального подхода к выбору электро мясорубки, тогда купите модель с ЖК экраном и целым набором возможностей. Steba — мясорубка электрическая рейтинга лучших 2019,цена которой выше, относительно участников. Техника не для компактных кухонь (размер 35 см), но здесь дело не в размере, а в качестве исполнения. Корпус полностью изготовлен из качественного пластика стального цвета, а загрузочный лоток – нержавеющая сталь. Несмотря на свои размеры, смотрится мясорубка эстетично благодаря скругленным углам.

Хотите, чтобы приготовление пищи стало вашим любимым занятием? Воспользуйтесь одной из 6 автоматических программ и готовьте с удовольствием!  Благодаря мощному двигателю и его надежной защите от перегрева, больше не придется волноваться о выходе техники из строя. Мясорубка устойчиво стоит на столе во время работы, а после, все использованные аксессуары легко помещаются в лоток и накрываются крышкой.

  • Материалы: пластик, сталь
  • Макс. мощность – 1500 Вт
  • Производительность – 2 кг/мин
  • Комплектация: 3 штуки для фарша разной консистенции, насадки кеббе и домашних колбасок
  • Защита двигателя

Минусы: тяжелый вес – около 5 кг и размер около 35 см. Такие габариты нравятся не всем хозяюшкам.

2.Zelmer ZMM 5580 – почти кухонный комбайн

Самая востребованная покупка — электрическая мясорубка. Какая лучше? Рейтинг продолжает ZMM 5580.По внешнему облику этой техники не скажешь, что она заменяет собой комбайн. Фасад вполне привычный, а вот внутреннее наполнение может удивить. Обратить внимание на этот «кухонный комбайн» легко, кода дело дойдет до комплектации и возможностей. Целых 5 дополнительных насадок, кроме основных, которые имеют дело с фаршем. Чудо машина с легкостью прокрутит томаты на сок, выжмет сок из цитрусовых, перетрет орехи в мельничке…

Кофейный фанат? Zelmer станет идеальной покупкой и вмиг перемелет зерна кофе. Любите много готовить или запасаться овощами впрок? Тогда используйте лучшую мясорубку 2019 для нарезки или шинковки. Здесь специально предусмотрены 4 барабана из нержавейки, они быстро справятся с задачей, хозяйке нужно лишь нажать соответствующую кнопку. Имеется и лоток для хранения аксессуаров.

  • Материалы: пластиковый корпус и лоток
  • Макс. мощность – 2000 Вт, минимальная – 650 Вт
  • Производительность – 2,5 кг фарша в минуту
  • Комплектация: 3 – для фарша, 4 – нарезки овощей, пресс для цитрусовых, шнек для томатов, мельничка, насадки для изготовления колбасок
  • Защита: от перегрузок

Мясорубка имеет внушительный вес – 5 кг, но в работе устойчиво стоит из-за прорезиненных ножек. В любом случае, это будет полезная покупка. Ведь хозяйка не будет морочиться, орудуя всеми инструментами на кухне, а только лишь одним — мясорубкой — 5 в одном. Легко заменяющей собой соковыжималку, пресс, терку и мельничку.

1.Kenwood MG 517

Итак, настало время представить самые лучшие мясорубки электрические. Сложно определить победителя, когда кругом «кухонные комбайны» маскируются под мясорубки. Но, выбор сделан – это Kenwood MG 517, лучшая фирма по производству бытовой техники. Назначение этой модели в очевидном – перемалывании фарша и точка. Но это не мешает получать отзывы благодарных покупателей в свой адрес.

Лучшая электрическая мясорубка отзывы получает только хорошие. Пишут, что фарш перемалывает отлично – быстро и качественно, вовремя останавливает двигатель. Причиной могут стать попадание кости, наматывание на шнек жил и просто перегруз продуктами.

Нравится и стильный дизайн, отсутствие пластиковых деталей. А также возможность нарезки продуктов кубиками. Хозяйки используют эту возможность для нарезки яиц, колбасы для оливье и окрошки, а также свежих овощей, фруктов. Так можно сэкономить время и силы, приготовив миску салата на большую семью или для гостей. После работы насадки упаковываются в специальный отсек, шнур тоже прячется.

  • Материалы: нержавеющая сталь
  • Макс. мощность — 1600 Вт, минимальная – 450 Вт
  • Производительность – 1,5 кг фарша в минуту
  • Комплектация: 3 диска для фарша, кеббе, домашних колбас, нарезки кубиками
  • Защита: надежная защита от перегрузок

Из недостатков называют стоимость кухонной помощницы, а также громкость работы.

Лучшие фирмы мясорубок

И все же, мясорубку какой фирмы лучше купить, чтобы выиграть по цене и функциональности? Мы представили лучшие предложения на рынке Украины, касаемо электромясорубок. Из недорогих вариантов остается востребованной фирма Scarlett/Скарлет, DEX/Декс, Moulinex/Мулинекс. Модели средней и высшей ценовой категории – это фирмы Kenwood/Кенвуд, Zelmer/Зелмер, Philips/Филипс.

15+ лучших кофемолок, которые вы можете купить в 2021 году

Вы не сможете приготовить отличный кофе без хороших зерен. И эксперты согласятся: отличные зерна — ничто без отличной кофемолки. Поэтому мы спросили некоторых из наших любимых (и самых надежных!) Экспертов, что они на самом деле используют, когда готовят себе кофе дома. С их советами в сочетании с фаворитами клиентов мы представляем вам непревзойденный список лучших кофемолок на рынке. Но прежде, чем вы погрузитесь, небольшой урок. В этом списке вы найдете три типа измельчителей — вот как их использовать:

  • Шлифовальные машины с лезвиями: как правило, это самый дешевый вариант, они работают с использованием лезвия для измельчения зерен до тех пор, пока они не станут измельченными.Однако они выделяют тепло, которое может изменить вкус кофейной гущи, но это отличная модель для начинающих.
  • Шлифовальные машины заусенцев: эти типы шлифовальных машин имеют несколько настроек и позволяют получить более точную шлифовку. У них есть шлифовальный круг, который медленно измельчает ваши зерна, что приводит к равномерному помолу. Настоящая шлифовальная машина обычно стоит более 100 долларов.
  • Руководство: это типы шлифовальных машин, которые вам часто приходится проверять самостоятельно, хотя некоторые из них электрические. Они позволяют получить точную основу.

Аааи, теперь, когда мы все на равных, давайте перейдем к лучшим кофемолкам, которые вы можете получить.

Электрическая шлифовальная машина Encore

Именно эта кофемолка была фаворитом среди всех опрошенных нами экспертов. Бейли Мэнсон, менеджер по инновациям Intelligentsia Coffee, сказал Delish, что значительную часть вашего кофейного бюджета следует вложить в качественную кофемолку, подобную этой. И из всех этих качественных кофемолок этот действительно по хорошей цене.Приверженцам он нравится, потому что он каждый раз получает идеальную консистенцию помола, его легко регулировать, и каждый раз в результате получается фантастическая чашка кофе.

Умный шлифовальный станок Pro

Ищете что-то более интересное? Это выбор Бейли для кофемолки более высокого класса.

Дэниел Ким, возглавляющий программу спешиэлти кофе в Interstellar, новом круглосуточном кафе в Санта-Монике, соглашается: «Основная причина, по которой я люблю эту кофемолку, заключается в том, что я могу использовать ее как для эспрессо, так и для капельного кофе.Консистенция молотого кофе отличная, что обеспечивает отличное качество, а также он имеет отличную цену по сравнению с другими домашними кофемолками высокого класса. Кроме того, у него простой в использовании пользовательский интерфейс ». К тому же, отзывы Amazon соглашаются.

Кофемолка с коническими заусенцами

Поклонники любят эту кофемолку, потому что она очень быстро создает однородный помол. Он может похвастаться 15 настройками помола, чтобы вы могли правильно приготовить зерна, но его таймер запуска одним нажатием сохраняет последнюю настройку, поэтому вы можете легко приготовить партии своего любимого кофе именно так, как вам нравится.Лучше всего то, что его легко чистить!

Кофейная мельница Kronos

Если вы хотите поближе познакомиться с фасолью, подумайте об этой ручной кофемолке. Преимущество такой кофемолки в том, что она сбривает зерна, а не ломает их. Поскольку вы контролируете это, вы получаете именно то, что вам нравится. К тому же этот еще и френч-пресс. Просто всыпьте фасоль, измельчите, залейте горячей водой и надавите.

Автоматическая жерновая мельница Supreme Grind

Это бюджетный вариант, который может похвастаться поразительно высокими отзывами. Эта кофемолка с 18 вариантами помола, автоматическим таймером и камерой помола на 32 чашки идеально подходит для тех, кто любит кофе, но не слишком суетится.

Кофемолка SMEG

Если у вас есть другая техника Smeg, вы будете знать, насколько они шикарны и хорошего качества.Эта кофемолка ничем не отличается! В нем сочетаются винтажный стиль и современное удобство, чтобы создать идеальный продукт. Он имеет 30 уровней помола для кофейных перфекционистов с восемью предустановками количества кофе. Это идеально независимо от того, какой кофеин вы предпочитаете.

Керамическая кофемолка Skerton PRO

Блогер по кофе Шабир Норуддин признает этот продукт, потому что он «имеет керамические конические жернова, что означает хороший и равномерный помол, а самым большим удобством является возможность регулировать настройку помола с помощью маленького колесика в нижней части кофемолки.Обычно вам придется открыть ручную кофемолку и повозиться с установочным винтом, чтобы иметь возможность изменить настройку помола ».

Кофемолка Zip Electric Burr

Серьезные кофейные головы, это для вас. Эта прочная кофемолка в мгновение ока измельчит тонны помола, причем все идеально однородно. Он может похвастаться емкостью для зерен емкостью 2,2 фунта, чтобы хранить зерна, пока не придет время их помол. Некоторые комментаторы сообщают, что даже через 10 лет их машина все еще работает.

Кофемолка с электрическими лезвиями Spice Pro

Если у вас есть блендер Ninja Duo, это дополнение — идеальный способ получить кофемолку, не добавляя еще один громоздкий кухонный прибор. У него достаточно оснований, чтобы сварить горшок на 12 чашек, и обозреватели называют его «лучшим приспособлением на свете». У него очень мелкая гуща, и из него получается кофе с прекрасным вкусом.

Электрический ручной шлифовальный станок

Эта кофемолка — это прежде всего надежность.Если вы ищете что-то, что можно использовать каждый день и не нужно слишком ценить, то вот оно. Из него можно приготовить все, от хорошего турецкого кофе до грубого кофе для френч-пресса.

Автоматическая шлифовальная машина с серебряными заусенцами

Еще один бюджетный вариант, эта модель Mr. Coffee может похвастаться 18 вариантами помола, легко чистится и стабильна. У него более 400 отзывов на Walmart.com, и, как многие из них говорят, зачем платить больше за меньшие деньги? Это дает вам максимальную отдачу от затраченных средств.

Baratza Virtuoso + Кофемолка

Эту кофемолку любят многие, в том числе Джорджио Милош, главный бариста illy. «Моим любимым домашним пивом должен быть Baratza Virtuoso, который идеально подходит для любых варок. Если вы используете французский пресс, измельчитель жерновов всегда лучше, поскольку вы можете регулировать размер помола», — говорит он. .

С 40 (!) Настройками помола, гм, согласился.

Мельница для кофе и специй Fast-Touch

Я ни в коем случае не эксперт по кофе, но я могу лично поручиться за этот … потому что он принадлежит мне. Это идеальная маленькая кофемолка для тех из нас, кто застрял в квартирах без прилавка. Он измельчает так же хорошо, как и большие собаки, и его очень просто чистить.

Цифровая кофемолка Dedica

Если вы ищете что-то побольше, но все же компактное, это отличный вариант для вас.Он имеет ЖК-панель и автоматическое отключение, что делает его современным, но также обладает классическими функциями. Комментаторы сказали, что у них это было много лет, и это все еще работает.

Ручная кофемолка JavaPresse

Если вы зашли так далеко и просто хотите буквально самую простую кофемолку, какую только можете придумать, то готово! Никаких наворотов, только экологически чистая мельница из нержавеющей стали, которую также можно использовать для перца.Они также подбросят вам совок. Это отличный первый шаг, если вы ошеломлены.

Кристин Салаки Редактор новостей Кристин Салаки — редактор новостей на Delish.com, освещающий вирусные продукты питания, запуск новых продуктов и тенденции в области питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Лучшие кофемолки 2021 — электрические и ручные

Обеспечение того, чтобы молотый кофе в партии имел такой же размер, как и любители кофе, потому что размер молотого кофе будет определять, для каких методов заваривания кофе лучше всего подходит. Эспрессо-кофемашины требуют очень мелкого помола, кафетерии лучше всего заполнять крупными гранулами, а фильтрованный кофе должен находиться где-то посередине. Если молотый кофе представляет собой смесь мелкого и крупного помола, его нельзя считать идеально приготовленным для каких-либо целей.

Лучшие кофемолки или мельницы могут измельчать кофейные зерна до различных уровней тонкости помола, поэтому молотый кофе можно использовать по-разному. Шлифовальные машины заусенцев достигают этой универсальности с помощью механизмов для регулировки расстояния между их шлифовальными поверхностями, в то время как шлифовальные машины с лезвиями, как правило, используют менее эффективный метод ручного включения / выключения.

Еще одной отличительной чертой кофемолки будет способ ее питания: от электричества или от руки. Электрические шлифовальные машины обладают преимуществами мощности и удобства.Они измельчают намного быстрее (и за счет гораздо меньших усилий), чем любой ручной шлифовальный станок, с которым мы сталкивались. Что важно, они также с большей вероятностью будут работать постоянно.

Измельчение кофе вручную также имеет свои преимущества. Ручные шлифовальные машины, как правило, небольшие и их легко хранить. В них не используется электричество, поэтому они более экономичны и экологичны. Возможно, вам даже понравится помол кофейных зерен — то, как они хрустят и крошатся, когда вы поворачиваете ручку, и запах свежего кофе, который становится сильнее по мере измельчения.Это может показаться более аутентичным.

Какой бы метод вы ни использовали, измельчение собственных зерен и употребление свежемолотого кофе может принести пользу по сравнению с употреблением молотого кофе. Свежий кофе имеет тенденцию быть более ароматным — жареные зерна медленнее становятся черствыми, чем молотый кофе, купленный в магазине, а запах молотого кофе в доме — само по себе удовольствие.

Читайте дальше, чтобы познакомиться с нашими лучшими кофемолками. Посетите наш раздел обзоров, чтобы получить более 400 руководств для покупателей и найти руководства по всему, от лучших кофемашин до вафельниц.

Лучшие электрические кофемолки, купить

Шлифовальный станок Smeg CGF01 — лучший шлифовальный станок общего назначения

Подобно культовому холодильнику Smeg, но в форме кофемолки, эта красивая модель столь же удобна в эксплуатации, как и на вид. Зафиксируйте бункер и жернов с помощью встроенной системы «повернуть и зафиксировать»; выбрать степень помола (всего 30 вариантов) с помощью закругленного рычага из нержавеющей стали; используйте одинаково тактильный циферблат, чтобы выбрать желаемое количество чашек; и нажмите подсвеченную кнопку «Пуск», чтобы начать измельчение.

Каждый элемент этой кофемолки соединяется безупречно — пользоваться ею было настоящим удовольствием. Он также на удивление тихий для такой большой машины, а антистатическая технология означает, что кофейная гуща не прилипает к поверхностям. Контейнер для хранения, на который нанесена маркировка измерения, можно закрепить, чтобы земля оставалась свежей. Конический жернов из нержавеющей стали обеспечивает однородный грунт, есть ножки, предотвращающие вибрацию, а кофемолка выпускается в кремовом, черном и пастельно-синем цветах, поэтому вы можете подобрать ее к своей кухне.

Это была самая большая машина, которую мы тестировали, поэтому для нее потребуется место на рабочей поверхности. Но это так красиво, что вы все равно захотите выставить его напоказ. Как мы ни старались, мы не смогли найти ничего плохого в этой кофемолке. Так что, если вы можете позволить себе такую ​​цену, ее определенно стоит рассмотреть.

Sage Smart Grinder Pro — лучший шлифовальный станок для швов

Цена точно такая же, как и у кофемолки Smeg, трудно выбрать победителя между этими двумя. С точки зрения производительности модель Sage столь же впечатляющая — и даже более точная.Используйте плавный закругленный циферблат, чтобы выбрать, какой сорт кофе вы хотите, и он определит соответствующее время помола с точностью до десятичной точки. Нам понравился обратный отсчет времени измельчения и тот факт, что канистра для земли магнитно закрепилась на месте.

Из всех протестированных кофемолок эта модель Sage показала наиболее ароматные результаты. Канистру можно закрыть, чтобы кофе оставался свежим, и не было проблем со статическим электричеством. Как правило, она более «умная», чем модель Smeg — от размера помола до времени помола, все измеряется с предельной точностью, а сами помолы легко настраиваются (всего имеется 60 уникальных настроек).

У него другой внешний вид. В то время как Smeg — смелый и ретро-стиль, Sage предпочитает более тонкий и сдержанный внешний вид с матовой черной матовой отделкой и точками из нержавеющей стали повсюду. На крышке есть кольцо, которое, хотя и полезно, делало модель слишком высокой, чтобы поместиться под наши настенные кухонные шкафы.

Salter электрический кофе, помол для орехов и специй — совместная кофемолка с лучшими лезвиями

Одна из двух шлифовальных машин, представленных в топовых покупках, эта модель Salter настолько проста в использовании.Кофейные зерна наливаются в доступную чашу из нержавеющей стали (просто открутите прозрачную крышку), и мелкий помол достигается менее чем за 30 секунд. Он действует как мини-блендер (используйте его также для орехов и специй), и нам понравился тот факт, что одна большая кнопка управляет всем этим.

Компактный размер делает эту кофемолку неинвазивной и простой в хранении, а также относительно тихой при шлифовании. Но поскольку существует только один вариант скорости, для достижения равномерного помола требуется элемент личного суждения.

Его немного сложно очистить, потому что контейнер внутри кофемолки не снимается. Получившуюся кофейную гущу нужно перелить в отдельную посуду, которая добавляет дополнительный элемент фаффа. Емкость 60 г делает его лучше всего подходящим для любителей кофе, которые с удовольствием регулярно перемалывают зерна. Однако для своей цены это мощная и прочная машина.

Доступна с:
Роберт Дайас (19,99 £)
Amazon (19,96 £)

KRUPS Мельница для кофе и специй для повседневного использования — совместная кофемолка с лучшими лезвиями

Подобно модели Salter, описанной выше, эта изящная машина KRUPS работала быстро и эффективно.Он немного больше, чем его аналог Salter, имеет емкость 75 г и управляется всего одной кнопкой. Благодаря прозрачной крышке вы можете определить степень измельчения кофейной гущи на глаз, и из всех протестированных нами электрических кофемолок она была самой компактной.

Гуща получилась ровной и ароматной. Но это также была самая шумная электрическая шлифовальная машина, которую мы тестировали. Учитывая, что он горит всего около пяти секунд, для нас это не было проблемой.

Cuisinart Professional Burr mill DMB8U — лучший доступный по цене фрезерный станок

Молниеносная и интуитивно понятная в использовании, это прекрасная фрезерная машина Cuisinart по цене.Имеется 18 настроек от очень тонкого до очень грубого. Загрузите зерна в бункер (до 250 г), сообщите машине количество, выберите настройку, и будет автоматически сгенерирована продолжительность помола. Шлифовка выполняется быстро и дает стабильные результаты. Камера измельчения легко выдвигается — хотя пластик действительно создает определенное количество статического электричества, прилипающего к стенкам камеры, — и ее можно мыть в посудомоечной машине.

Следует иметь в виду, насколько он шумный (не самая шумная кофемолка, которую мы тестировали, но и не самая тихая) — кофе-машина, скорее всего, будет использоваться утром, а эта может быть довольно антиобщественной.Это довольно тонкая машина, которая будет хорошо смотреться рядом с тостером.

Кофемолка Salter Caffé burr — совместная лучшая доступная кофемолка

18 регулируемых настроек помола, как и в модели Cuisinart выше, делают кофемолку с широкими возможностями настройки. Выберите степень помола (при каждом повороте шкалы будет слышен приятный щелчок) и посмотрите, как внутренние сдвоенные колеса — съемные для легкой очистки — быстро и эффективно измельчают зерна.

Он тише, чем модель Cuisinart, но не имеет такого же гладкого вида из нержавеющей стали.Зато черный пластик очень легко чистить. Это простая и точная шлифовальная машина, которая станет отличным вариантом для небольшого дома.

Доступна с:
Роберт Дайас (39,99 фунтов стерлингов)

Amazon (47,99 фунтов стерлингов)

Кофемолка Wilfa Svart Aroma Precision — лучшая кофемолка среднего класса

Пожалуй, самая оригинальная кофемолка, которую мы тестировали с точки зрения дизайна, Wilfa Svart (производства норвежской компании) гладкая, аккуратная и незаметная.Это была единственная кофемолка с частично скрытой емкостью для зерен, и обе кнопки — одна для измельчения, другая для выбора времени измельчения — намеренно незаметны. Wilfa Svart с закругленными краями и матовым эффектом лучше всего подойдет для современной кухни.

Нам понравился тот факт, что на задней стороне машины есть переключатель «вкл / выкл» — простое дополнение, которого, похоже, нет у большинства шлифовальных машин. Это была одна из самых тихих электрических моделей, и на выбор предлагается пять размеров помола, включая фильтр, френч-пресс и аэропресс.Измельчение было заметно однородным (наравне с моделями Smeg и Sage), и стальной заусенец легко удалить для очистки.

Доступна с:
Union Coffee (125 £)

Кофемолка Melitta Calibra со встроенной шкалой — лучшая точная кофемолка

Вы все о деталях? Кофемашина Melitta оснащена встроенными весами, поэтому вы можете измельчать свежий кофе до грамма. Конический стальной жернов перемалывает бобы до рыхлой земли с минимальным шумом (это была одна из самых тихих электрических машин, которые мы тестировали), а на выбор предлагается 39 впечатляющих уровней помола.Ошеломляюще для некоторых или просто билет, если вы точны, когда дело касается кофе. Для нас 28 уровень был как раз подходящим местом для кафе.

Также есть три регулируемых режима заземления: количество чашек, продолжительность и вес. Последний вариант идеально подходит, если вы хотите измельчить определенное количество молотого кофе — возможно, вы знаете, сколько молотого кофе вам нравится на чашку (в конце концов, рекомендуемые «столовые ложки с горкой» неоднозначны) или вы хотите хранить молотый по весу.

К другим преимуществам относятся съемные контейнеры для кофейных зерен и молотого кофе, силиконовое кольцо на выпускном отверстии для молотого кофе для предотвращения проливания и возможность сохранять последние настройки, даже если вы отключите машину от сети.Но у контейнера для молотого кофе нет крышки, поэтому вам придется переложить свежую гущу в герметичный контейнер.

Доступно в Melitta (124,99 £)

Лучшие ручные кофемолки, купить

Ручная шлифовальная машина Porlex Tall II — лучшая маленькая ручная шлифовальная машина

Если говорить о тонких ручных шлифовальных машинах, эта японская керамическая модель на голову превосходит все, что мы тестировали. Он легкий и прочный, с множеством настроек помола (всего 12), которые выбираются путем поворота доступной стопорной гайки.Каждый «щелчок» изменяет степень помола на 37 микрон, обеспечивая высокий уровень контроля и точности.

Им было легко пользоваться, и он быстро давал надежные результаты — около минуты для ровной текстуры, этого как раз достаточно, чтобы измельчение стало удовольствием, а не рутиной. Кроме того, Porlex Tall II является усовершенствованием более старой модели Porlex I, так как он может измельчать примерно в 1,3 раза больше кофе при том же количестве оборотов.

Емкость небольшая, что стоит иметь в виду, если вы хотите приготовить большие партии кофе.Его немного сложно чистить — сначала его нужно разобрать, но большой плюс керамического элемента в том, что он никогда не ржавеет.

Доступно в Hasbean (80 фунтов стерлингов)

Hario Mini Mill Plus — лучшая ручная шлифовальная машина среднего класса

80 фунтов стерлингов — дорогое удовольствие для маленькой ручной шлифовальной машины. Так что, если ваш бюджет не так уж велик, подумайте об этой карманной кофемолке Hario. Одна из его лучших особенностей — ручка, которая надежно удерживается на месте, что необходимо, если вы шлифуете горизонтально и не можете позволить себе поскользнуться.Усиленный шестигранный адаптер обеспечивает прочность и, в отличие от других ручных шлифовальных машин, которые мы тестировали, не требует особых усилий для работы.

На камере для помола нанесена маркировка чашки, чтобы вы знали, сколько готовить, и вы можете изменить размер помола одним щелчком крошечного колеса. Но поскольку модель Харио очень компактна, в нее можно уместить не более двух чашек кофе. Прекрасно, если вы единственный пьющий кофе в доме, но немного слишком миниатюрный, если вы хотите делать несколько чашек каждый день.

Доступна с:
Hario (35 £)

ROK GrinderGC — лучший большой ручной шлифовальный станок

Дорого, да, но ROK Grinder GC — это еще и прекрасная вещь, которую стоит выставлять напоказ. Изготовленная из литого алюминия и укомплектованная бамбуковой чашкой для сбора кофейной гущи, это была самая удобная ручная кофемолка на сегодняшний день. Вместо горизонтального механизма (как и у всех других ручных шлифовальных машин, которые мы пробовали), этот станок делает упор на вертикальное вращение, которое кажется более естественным и требует меньшего усилия.

Насыпьте зерна в широкий бункер, вручную отрегулируйте размер помола, заведите ручку и посмотрите, как работает шестеренка через прозрачный стеклянный кожух. Это веселое и приятное занятие, которое кажется более аутентичным, чем электрическая машина. К тому же это сработало быстро, и полученная кофейная гуща была однородной и пушистой.

Это, однако, 169 фунтов стерлингов — большие деньги для ручной шлифовальной машины. Но если вы цените эстетику, цените экологические преимущества шлифования без электричества и любите работать руками, возможно, стоит инвестировать в него.

Доступна от ROK (169 £)

Как мы тестировали кофемолку

Мы проверили кофемолки по ряду критериев, включая дизайн продукта, качество производимого кофе и факторы простоты использования, которые могут повлиять на опыт домашних пользователей. В наших обзорах рассматривается следующее:

• Насколько легко чистить?
• Насколько легко хранить?
• Насколько он прочен?
• Насколько велик его размер / занимаемая площадь?
• Насколько шумна кофемолка?
• Какая вместимость кофейных зерен?
• Безопасность
• Простота использования
• Количество вариантов помола
• Текстура молотого кофе — чем его мелкий и крупный помол отличается от помола других кофемолок?
• Дизайн и эстетика
• Какие-нибудь добавленные функции?
• Сколько упаковки используется?

Представленные здесь кофемолки были выбраны из длинного списка кофемолок, протестированных BBC Good Food.Они показали лучшие результаты по нашему списку критериев по сравнению с другими кофемолками аналогичного типа или проданными по аналогичной цене.

Мы протестировали кофемолки, используя их для измельчения нескольких сортов кофейных зерен с степенью помола, соответствующей трем наиболее распространенным методам заваривания: кофейный, фильтр и эспрессо-машина.

Рецепты кофе и руководства

Как приготовить идеальный плоский белый
Рецепт кофе для холодного заваривания
Как приготовить фраппе
Вьетнамский яичный кофе
Объяснение различных типов кофе
Как приготовить молоко на пару
Лучшие рецепты кофе, продукты и советы

Похожие отзывы

Лучшие кофемашины
Лучшие кафе
Лучшие кофейные гаджеты
Лучшие многоразовые кофейные чашки

Этот обзор последний раз обновлялся в феврале 2021 г.Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

10 лучших кофемолок для приготовления кофе с лучшим вкусом (2021)

Если вы обучаетесь как профессиональный бариста, сертифицированный сноб кофе или просто хотите улучшить свою утреннюю чашку кофе, то приобретение кофемолки является обязательным условием. Не тратьте деньги на молотый кофе .Вкус исчезнет, ​​как только вы откроете упаковку. Купите себе кофемолку и узнайте, что такое кофе , значит, по вкусу .

Лучшие кофемолки способны изменить вашу жизнь — или, по крайней мере, ваш утренний распорядок. Измельчая лучшие кофейные зерна, вы максимально улучшите их вкус, независимо от того, пьете ли вы арабику или робусту. Лучшие кофемолки также позволяют вам контролировать размер помола , так что вы можете настроить его в соответствии с вашим предпочтительным напитком, будь то плоский белый или фильтр, афогато или американо.

Судя по разнообразию вашей ежемесячной поставки зерен из экологически чистых источников, в мире больше сортов кофе, чем часов в день, чтобы насладиться ими. И поэтому неудивительно, что существует также много типов кофемолок, от жерновов до лезвийных, ручных и электрических, и все они предназначены для создания немного другой чашки Джо.

Чтобы сузить круг вопросов, мы выбрали лучшие кофемолки на рынке. У нас есть кофемолки для непоколебимых вентиляторов французского пресса , кофемолки для любителей эспрессо, лучшая кофемолка с жерновами, лучшая маленькая кофемолка, самые тихие кофемолки (для более спокойной утренней рутины), а также как лучшая кофемолка для начинающих.

Не тратьте жизнь зря на кофе плохого качества . И определенно не думайте об использовании вместо этого кухонного блендера. Вы уничтожите и бобы, и вкусовые рецепторы. Возьмите одну из этих высококачественных кофемолок, и вы будете вскакивать с кровати в азарте, чтобы начать варить.

10 лучших кофемолок

Ознакомьтесь с нашим руководством для покупателей специальных кофемолок после списка, чтобы точно узнать, на что следует обратить внимание перед покупкой кофемолки в Интернете.

Baratza: Лучшая кофемолка в целом

Кофемолка Baratza Encore радует любителей кофе с 2012 года и является одной из самых популярных моделей бренда. Это наша любимая универсальная кофемолка благодаря качеству , универсальности и простоте использования.

Кофемолки

Baratza пользуются поддержкой мировых профессионалов в области кофе, но вам не обязательно иметь собственную кофейню, чтобы пользоваться этой кофемашиной. Эта кофемолка с жерновами идеально подходит для приготовления кофе в домашних условиях благодаря своей небольшой занимаемой площади и простой в использовании кнопке пульсации, расположенной на передней панели.Кроме того, имеется 40 различных настроек помола , поэтому вы можете отрегулировать их соответствующим образом, исследуя различные размеры помола для разных способов заваривания, от эспрессо до аэропресса и френч-пресса.

Кофемолка Baratza также оснащена коническими жерновами коммерческого класса 40 мм — лучшими из лучших в плане помола. При регулярной очистке и техническом обслуживании на эту кофемолку предоставляется гарантия на долгие годы.

Подходит для: Идеальная универсальная кофемолка для повседневного помола.

  Тип шлифовальной машины:  Коническая фреза
  Настройки помола:  40
  Вместимость:  8 унций (227 грамм)
  Держатель портафильтра:  Нет
 

Hamilton: Кофемолка с лучшим соотношением цены и качества

Зерна, вода, температура, качество вашей кофеварки — существует множество факторов, влияющих на получение превосходной чашки кофе, и вы легко можете потратить много денег на поиски совершенства. Но, по крайней мере, вам не нужно тратить небольшое состояние на кофемолку, благодаря Hamilton, бренду , одной из лучших кофемолок стоимостью менее 1000 долларов.

Одна из наших любимых особенностей этой кофемолки Hamilton — это съемная шлифовальная камера. Это позволяет легко заполнить и удалить для очистки. Другие бонусы включают в себя скрытое отделение для шнура , так что вы можете поддерживать гладкую и аккуратную рабочую поверхность. Лезвия из нержавеющей стали прочные и надежные, их хватит на 12 чашек кофе — больше, чем вам когда-либо понадобится, даже в самые сложные дни.

Эта модель Hamilton также довольно тихая, поэтому вы можете работать рано утром или поздно вечером, никого не разбудив.О, и мы упоминали , вы также можете измельчать специи в этой электрической мясорубке?

Подходит для: Экономия денег на кофемолке, так что вы можете пролить на фасоль.

  Тип шлифовального станка:  Лезвие
  Вместимость:  4,5 унции (127 г)
  Держатель портафильтра:  Нет
 

Cuisinart: Лучшая кофемолка для френч-пресса

Ароматный, насыщенный и адаптированный к вашим индивидуальным предпочтениям — трудно превзойти кофе, приготовленный с помощью френч-пресса.Но чтобы по-настоящему насладиться кофе во френч-прессе, вам нужно прибить точный размер помола во френч-прессе .

Френч-пресс

требует грубого молотого кофе для максимального усиления вкуса. — именно это и предлагает кофемолка Cuisinart.

Этот станок не только элегантен на вид, но и имеет 18 различных уровней помола, от ультратонкого до сверхгрубого. Также имеется функция автоматической остановки , поэтому ваши зерна каждый раз будут измельчать до нужного сорта.Это означает, что вы можете угощать гостей той же идеальной чашкой кофе, которую вы наслаждаетесь каждое утро.

В этой кофемолке Cuisinart кофе достаточно для приготовления от 4 до 18 чашек, а также имеется камера, в которой можно хранить и оставшийся помол (не менее 32 чашек). В комплекте также совок и щетка для чистки.

Подходит для: Фанатиков французской прессы, ищущих помол с оптимизированным вкусом.

  Тип шлифовальной машины:  Блочная фреза
  Настройки помола:  18
  Вместимость:  8 унций (227 грамм)
  Держатель портафильтра:  Нет
 

Breville: Лучшая кофемолка для перелива

Сторонники «перелива» — или поклонников фильтрованного или капельного кофе — считают это единственным способом употребления кофейных зерен.И мы их не виним. Он создает действительно вкусную и ароматную чашку кофе с чистым, ясным и последовательным вкусом .

Для получения действительно хорошего переливающегося кофе необходим средний или крупный помол. Все, что слишком тонкое или слишком крупное, не создаст такой восхитительной гладкости. Электрическая кофемолка Breville — лучшее, что мы нашли для достижения именно такого размера помола кофе.

Он имеет 60 точных настроек помола, от самого тонкого помола для самого нежного эспрессо до грубого помола для френч-пресса , а также идеальную середину помола для вашего переливающегося кофе.Вы можете использовать электронный таймер кофемолки для регулировки времени помола с шагом 0,2 секунды, а также можете перемалывать непосредственно в портафильтр , емкость для помола или бумажный фильтр.

Подходит для: Любители кофе с фильтром, желающие овладеть искусством заливки.

  Тип шлифовальной машины:  Коническая фреза
  Настройки помола:  60
  Вместимость:  18 унций (510 грамм)
  Держатель портафильтра:  Да
 

OXO: Лучшая кофемолка со встроенными весами

Преимущество кофемолки со встроенной шкалой означает, что вы можете сразу же измерить гущу, получая каждый раз необходимое количество кофе для заварки par excellence. Кофемолка OXO с ее супер удобными встроенными весами — это просто билет. Потому что взвешивание зерен является ключом к постоянному созданию чашки кофе мирового класса.

Эта электрическая шлифовальная машина оснащена износостойкими коническими жерновами из нержавеющей стали для равномерного помола. Есть также 38 различных настроек для разных размеров помола. Кроме того, сочетание высокого крутящего момента и низкоскоростного двигателя означает отсутствие нагрева во время измельчения, сохранение вкуса и минимизацию статического электричества.Это означает, что чашка кофе будет лучше и меньше беспорядка.

Эта кофемолка OXO также имеет режим чашек , так что вы можете помолоть в зависимости от того, сколько чашек кофе вы хотите сварить. Аккуратный.

Подходит для: Высочайшая точность для вашего сверхточного искусства латте.

  Тип шлифовальной машины:  Коническая фреза
  Настройки помола:  38
  Вместимость:  16 унций (450 грамм)
  Держатель портафильтра: 

Rancilio: Лучшая кофемолка для эспрессо

Вы любите эспрессо? Не можете продолжить свой день, пока не выпили свою крошечную чашечку концентрированного кофе? Мы приготовили для вас кофемолку для эспрессо Rancilio.Он поставляется со съемной металлической вилкой для удержания портафильтра на месте , в которую вы можете перемалывать зерна непосредственно для плавной и оптимизированной работы.

Rocky SD также имеет 50-миллиметровые плоские шлифовальные фрезы для коммерческого использования, которые, по мнению специалистов, намного превосходят шлифовальные станки с лезвиями. Эта кофемолка с жерновами также очень мощная, вращается со скоростью 1725 оборотов в минуту, при этом довольно тихая . Вы можете изменить настройку помола, разблокировав уровень и вращая емкость для зерен, регулируя ее в зависимости от того, насколько грубым или мелким вы хотите, чтобы помол был — хотя, если вы любитель эспрессо, вы, вероятно, просто оставите настройку на «отлично».

Вы также можете хранить зерна в емкости для кофейных зерен , чтобы все было готово к работе, когда вы первым делом наткнетесь на них в понедельник утром.

Подходит для: Минимум хлопот, максимум вкуса.

  Тип шлифовальной машины:  Плоская фреза
  Настройки помола:  55
  Вместимость:  10 унций (300 грамм)
  Держатель портафильтра:  Да 

KRUPS: Кофемолка с самыми тихими лезвиями

Вы просыпаетесь раньше своего партнера? Хотите не навлечь на себя их гнев звуком кофемолки, похожим на бензопилу? Тогда вам понадобится тихая кофемолка действительно , подобная этой от KRUPS.Его не зря называют Silent Vortex Blade Grinder.

Используя инновационную технологию, машина втягивает ингредиенты в вращающиеся лезвия для супер быстрого и эффективного помола — 12 чашек за 15 секунд для капельного кофе. Вы также можете использовать кофемолку для специй и сушеных трав, чтобы ваш обед был таким же вкусным, как и кофе.

Еще одна наша любимая вещь в этой кофемолке KRUPS? можно мыть в посудомоечной машине. не требует особого ухода. А у съемной чаши даже есть крышка для хранения, благодаря чему все остается свежим и красивым.

Подходит для: Устранение ссор между кофеварками и спящими.

  Тип шлифовального станка:  Лезвие
  Вместимость:  3 унции (90 граммов)
  Держатель портафильтра:  Нет
 

Capresso: Кофемолка с самым тихим жерновом

Понравился звук (или отсутствие звука) кофемолки KRUPS, но вы отказываетесь довольствоваться меньшим, чем кофемолкой? Тогда обратите внимание на кофемолку с коническими жерновами Capresso.

Это , по сути, совершенно бесшумный благодаря редукторному двигателю, который медленно перемалывает с меньшим шумом, сводя к минимуму накопление статического электричества для менее грязной работы , а также тепла, чтобы вы могли сохранить вкус и аромат.

Этот станок Capresso оснащен прочными стальными коническими фрезами, собранными вручную в Швейцарии для обеспечения максимальной точности. Он также имеет широкий диапазон помола с и 16 различными настройками , что позволяет измельчать любой размер помола, подходящий для всего, от сверхтонкого кофе по-турецки до сверхгрубого кофе французского пресса.Для очистки просто удалите верхний заусенец и используйте прилагаемую щетку.

Определенно претендент на звание лучшей кофемолки с жерновами.

Подходит для: Гладкий и тихий утренний кофе.

  Тип шлифовальной машины:  Коническая фреза
  Настройки помола:  16
  Вместимость:  8,8 унций (250 г)
  Держатель портафильтра: 

Bodum: Лучшая кофемолка для начинающих

Мир кофе может быть немного ошеломляющим, если не пугающим.Но пусть вас не пугают весь жаргон и жаргон. Просто возьмите эту электрическую кофемолку Bodum и посмотрите, как легко превратить свой кофе из среднего в впечатляющий.

Конечно, это не шлифовальный станок, но кого волнует, когда он такой эффективный и быстрый? Благодаря прочному лезвию из нержавеющей стали, вращающемуся со скоростью и точной и постоянной частотой вращения об / мин, он позволяет измельчать зерна до любой требуемой консистенции с минимальными усилиями.

Используйте кнопку на передней панели этой гладкой кофемолки Bodum для непрерывного измельчения или измельчения, проверяя консистенцию помола через прозрачную крышку .Кроме того, он очень компактен и имеет место для хранения шнура, что идеально подходит для небольших квартир с минимальной площадью.

Подходит для: Начало пути к кофейному превосходству.

  Тип шлифовального станка:  Лезвие
  Вместимость:  2 унции (56 г)
  Держатель портафильтра: 

Minimal: Лучшая ручная кофемолка

О ручной кофемолке можно много сказать. Они маленькие, дешевые, тихие, не нагревают бобы, и вы даже можете поместить его в свой рюкзак для кемпинга, если хотите.Наш фаворит — от Minimal.

Эта небольшая кофемолка, оснащенная двумя регулируемыми и точно сконструированными жерновами из нержавеющей стали 40 мм, позволяет создать идеальный помол для любого кофе, который вам нравится, от французского пресса до холодного приготовления, с помощью запатентованной системы бесступенчатого помола, которая предлагает почти бесконечная регулировка.

Эта ручная кофемолка универсальна и проста в использовании благодаря эргономичному дизайну. Любители эспрессо также оценят то, что нижняя камера открывается, чтобы поместился точно поверх вашей 58-миллиметровой корзины , что позволяет минимизировать беспорядок и отходы.

Подходит для: Компактный и экономичный помол, идеально подходит для небольшого пивоварения.

  Тип шлифовальной машины:  Коническая фреза
  Настройки помола:  18
  Вместимость:  1,4 унции (40 г)
  Держатель портафильтра:  Да
 

Справочник покупателя: как выбрать кофемолку

Хотите знать, как измельчить кофейные зерна, и пытаетесь выбрать кофемолку для кофейных зерен? Это может быть сложно с таким количеством терминологии и таким количеством вариантов.Вот что вам нужно знать.

Ручные и электрические кофемолки

Если вам нужна небольшая кофемолка, ручные кофемолки — это компактное решение. Они также на дешевле, портативны и довольно тихие . С другой стороны, может быть сложно отрегулировать размер помола кофе, и это может занять много времени и потребовать некоторой тренировки.

Электрические шлифовальные машины быстрее и проще в использовании. Если вы пьете много кофе, это оба преимущества. Но они же еще дороже дороже .

При работе с электрической кофемолкой вам также нужно учитывать скорость, которая измеряется в оборотах в минуту. Чем выше частота вращения, тем точнее размер помола. Но чем быстрее двигатель, тем больше выделяется тепла, что может снизить вкус и аромат, поэтому вам нужно соблюдать баланс.

Лезвие и жерново-шлифовальные машины

Мясорубка с лезвиями похожа на кухонный комбайн , за исключением того, что края лезвий слегка притуплены. Затем лезвие вращается, измельчая кофейные зерна.

Лезвийные кофемолки маленькие, компактные и более дешевые, чем , чем кофемолки с жерновами, но может быть трудно контролировать размер помола кофе. Все зависит от того, как долго вы измельчаете.

Среди кофейных снобов кофемолка с жерновами обычно считается лучшей. Они измельчают, а не нарезают , используя два куска стали или керамики. Керамика служит дольше, чем сталь, прежде чем затупится, но ее также довольно легко сломать.

С помощью кофемолки с жерновами вы можете контролировать размер помола с помощью различных настроек, и они обычно обеспечивают более равномерный помол для более полного и сбалансированного вкуса .Большинство электрических шлифовальных машинок имеют кнопку импульса, но некоторые также имеют функцию автоматического измельчения, так что вы можете делать другие вещи во время ожидания.

Однако шлифовальные машины заусенцев обычно громче и громче, а также они дороже, чем шлифовальные машины с лезвиями.

Количество настроек на шлифовальном станке заусенцев может быть увеличено до 50 или 60, но от 20 до 40 настроек достаточно для большинства людей, и меньше 30 — нормально, если вы просто хотите уметь делать основы.

Шлифовальные машины с коническими жерновами vs.шлифовальные машины с плоскими жерновами

Большие плоские жернова шлифуют быстрее . Это идеально подходит для высокоскоростных шлифовальных машин, поскольку выделяется меньше тепла, потому что шлифование заканчивается быстрее. Плоские жернова также обеспечивают более однородный помол для более сбалансированного вкуса.

Конические жернова чаще встречаются у домашних низкооборотных шлифовальных машин. Они измельчают медленнее, чтобы избежать нагрева и статического электричества и обеспечивают более тонкий помол, чем плоские жернова. Это означает кофе с чуть большей консистенцией.

Различные размеры помола для разных способов приготовления кофе

Тип кофе Размер помола
Турецкий кофе Очень мелкий
Эспрессо Тонкий70 Френч-пресс Грубый
Кофе для холодного заваривания Очень грубый

Другие особенности кофемолки

В дополнение ко всему, что мы упомянули, вы также можете принять во внимание следующие факторы при выборе кофемолки:

  • Равномерность помола кофе разного размера требует разного времени заваривания, поэтому помол должен быть однородным.
  • Звук — насколько громкая кофемолка? Ручные шлифовальные машины тише электрических.
  • Цена Кофемолки могут быть дорогими, особенно электрические жерновы. Однако по-прежнему можно получить один менее чем за 100 долларов.
  • Очистка насколько легко чистить машину? Есть ли съемные части? Можно ли мыть в посудомоечной машине?
  • Вместимость сколько зерен может обработать кофемолка? Сколько чашек вы планируете приготовить за раз? Есть ли в кофемолке место для хранения свежего помола?
  • Прозрачная крышка Эта простая функция может иметь огромное значение, позволяя вам следить за происходящим и соответствующим образом регулировать длину помола.
  • Ergonomic особенно когда речь идет о ручных кофемолках, подумайте о том, насколько удобна кофемолка в использовании, особенно если вы планируете приготовить несколько чашек кофе за один раз.
  • Держатель портафильтра Некоторые кофемолки предназначены для работы с лучшими кофемашинами эспрессо, поэтому имейте небольшой кронштейн, чтобы удерживать портфильтр на месте, это красиво и аккуратно.

Часто задаваемые вопросы о кофемолках

Как выбрать хорошую кофемолку?

Чтобы выбрать хорошую кофемолку, определитесь, какой кофе вы хотите приготовить.Разные методы заваривания требуют разной степени помола, поэтому вам понадобится разная кофемолка. Вам также необходимо учитывать стоимость, качество и размер.

Кофемолка с жерновами — лучшая кофемолка?

Кофемолка с жерновами считается лучшей кофемолкой, потому что она обеспечивает более однородный и равномерный помол, позволяющий получить более сбалансированное и ароматное употребление кофеина. Однако они обычно более дорогие.

Стоит ли на самом деле шлифовальный станок?

Если вы действительно хотите подчеркнуть вкус кофе и получить невероятно мягкое ощущение во рту, то жернов стоит дополнительных затрат.Однако имейте в виду, что шлифовальные станки с заусенцами обычно дороже, менее компактны и громче, чем шлифовальные станки с лезвиями.

Какой размер помола мне следует использовать для кофе?

Правильный размер помола кофе зависит от вашего метода заваривания. Эспрессо требует более мелкого помола, холодные напитки — более грубого помола. Лучшие кофемолки предлагают различные настройки помола, поэтому вы можете настроить размер помола по мере необходимости.

Лучшие кофемолки 2021 года

Руководство по покупке кофемолок

Сварить кофе из молотого кофе довольно просто.Вы относитесь к категории любителей кофе, если вам нужно измельчать кофе, чтобы приготовить свежий кофе каждый день. Кофе вкуснее, когда он свежий. Большинство любителей кофе предпочитают свежемолотый кофе из-за его дразнящего аромата и вкуса. Измельчение кофе разного размера оказывает значительное влияние на аромат, чего можно добиться с помощью кофемолки. Узнайте все о кофемолках в этом руководстве по покупке, чтобы вы могли наслаждаться свежесваренной чашкой кофе каждый раз, когда захотите.

Жернова кофемолки и лезвийные кофемолки

Жернова — это часть кофемолки, которая измельчает кофейные зерна до однородного размера. Это важный шаг для создания превосходного эспрессо / кофе в чашке.Они больше и тяжелее, чем ножевые шлифовальные машины, и потребляют больше энергии. Керамические кофемолки с жерновами обычно стоят дороже, но могут предложить уровень тонкости, необходимый для эспрессо. Шлифовальные машины Burr долговечны и служат долго.

Шлифовальные машины Blade — это прочные устройства с нескользящим дном. Они компактны и могут размещаться на столешнице. Ключевым недостатком лопастной кофемолки является ее консистенция помола, которая может сильно варьироваться от мелкого порошка до небольших кусков. Молотые бобы часто становятся липкими и грязными, если заряжаются статическим зарядом.

Конические шлифовальные машины против плоских заусенцев

Обе машины известны качеством и гибкостью; единственное основное отличие — форма их колец. В плоском жернове кольца располагаются в машине горизонтально. Кофейные зерна измельчаются через заусенцы, которые еще больше разрезают зерна для достижения высокого уровня тонкости и консистенции. Однако они стоят дороже по сравнению с коническими шлифовальными машинами.

В конической борфре конусообразные кольца размещены таким образом, что они находятся внутри друг друга.Шишки действуют как воронка и направляют бобы вниз в жернова. Они производят меньше шума по сравнению с шлифовальными машинами с плоскими жерновами.

Факторы, которые следует учитывать перед покупкой кофемолки
Размер и консистенция частиц

Достижение тонкости помола жизненно важно для любителей эспрессо. Обязательно ищите кофемолку, которая оснащена простым управлением и производит однородную кофейную гущу.

Долговечность

Выбирайте кофемолку, которая сделана из качественного материала, такого как нержавеющая сталь или металл, поскольку они прочные и служат долго.

Простота использования и очистки

Хорошая кофемолка должна оправдывать цену и предлагать удобную работу и удобную очистку. Некоторые из последних имеют цифровой таймер, который позволяет легко измельчать одно и то же количество кофе каждый раз при заваривании.

Цена

На рынке доступно множество стилей, и цена часто варьируется в зависимости от предлагаемых функций. Поэтому важно помнить о ваших требованиях, прежде чем покупать кофемолку,

Размер и емкость

Если вы каждый день рассчитываете на свою кофемолку во время утренней встряски, вам нужна модель, которая удобно поместится на прилавке или в кухонном шкафу. кабинет.Обязательно продумайте свой выбор для приготовления кофе, чтобы выбрать подходящую кофеварку. Также важно оценить, сколько кофе вы хотите измельчить за один раз, поскольку на выбор есть кофеварки на одну порцию и кофеварку на несколько порций.

Заключение

Самое важное — это найти кофемолку, которая обладает всеми необходимыми функциями, чтобы вы могли легко измельчать кофе в соответствии с вашими требованиями. На рынке представлено множество кофемолок, поэтому выбор подходящей может быть затруднен.Включая список опций в наш рекомендуемый раздел, мы надеемся помочь вам выбрать подходящую кофемолку с учетом качества, производительности и долговечности.

Best Electric Blade Grinders — Sous Vide Guy

Если вы хотите приготовить кофе без суеты, нет никаких сомнений в том, что предварительно намолотые зерна — это то, что вам нужно, чтобы смастерить прекрасный чай с чаем без особых усилий.

Но если вы стремитесь к совершенству и хотите чашку непревзойденного кофе, вам нужно измельчить ее самостоятельно.Это связано с тем, что после измельчения кофе он начинает терять свежесть и аромат, поэтому, по сути, как только вы откроете крышку, вы не сможете получить тот же пикантный вкус, который дал бы свежемолотый кофе.

Вы можете использовать ручную шлифовальную машину заусенцев, которая отлично справляется со своей задачей, но требует времени и усилий. Или вы можете использовать электрическую борфрезу или шлифовальную машину с лезвиями. В любом случае у вас получится прекрасная чашка кофе, которая будет вкуснее, богаче и с завораживающим ароматом.

Шлифовальные станки для заусенцев обычно дороже, но они известны своим равномерным измельчением.В отличие от этого, лезвийные кофемолки неплохо справляются с измельчением кофе и других продуктов, таких как специи, в сочетании с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что они недорогие.

Мы здесь, чтобы помочь вам выбрать лучшие электрические лезвийные шлифовальные машины на сегодняшний день, поэтому мы протестировали, рассмотрели и сравнили лучшие варианты. Давай найдем то, что тебе подойдет.

Лучшие электрические шлифовальные машины

Top Pick — электрическая кофемолка KRUPS с лезвиями из нержавеющей стали

Если вам часто нужно измельчать зерна для приготовления до 12 чашек кофе за раз, тогда выберите KRUPS Electric Кофемолка и специи с лезвиями из нержавеющей стали.

Он занимает первое место по всем параметрам — внешний вид, цена, операции, долговечность, простота использования и т. Д., И поэтому это наш лучший выбор.

Электрическая кофемолка KRUPS для специй и кофе изготовлена ​​из матовой нержавеющей стали и имеет черный акцентный корпус — лезвие и бункер также изготовлены из усиленной нержавеющей стали, поэтому вы можете быть уверены, что они не сломаются и не помешают работе в любом месте. способ.

Эта кофемолка может вместить до трех унций зерен и всего за несколько минут превратит их в мелкий или крупный порошок в соответствии с вашими предпочтениями.Опция импульсного помола позволяет контролировать зернистость и консистенцию получаемой кофейной гущи. Уникальные лезвия овальной формы обеспечивают равномерное измельчение.

Это означает, что в дополнение к стандартному кофе это устройство позволяет измельчать кофейные зерна для приготовления эспрессо, а также кофе по-турецки. А если вы хотите сделать больше, вы можете использовать его для измельчения семян, орехов, специй и т. Д.

Плюсы

  • Достаточная емкость — три унции
  • Помолёт орехи, специи и стада
  • Простота обслуживания
  • Удобство для пользователя
  • Мощность 200 Вт
  • Обеспечивает единообразное основание
  • 5

  • Минусы

    • Невозможно отрегулировать настройки ножевой кофемолки

    Купить сейчас


    Победитель — Proctor Silex Fresh Grinder

    Если вам нужна прочная кофемолка, которая будет служить вам долгие годы, мы рекомендую Proctor Silex.

    Этот компактный блок весит около фунта и практически не занимает места на вашей столешнице, к тому же его легко переносить в пути и легко хранить, когда он не используется. Пользоваться им — это детская игра, нажмите кнопку, и площадка будет обработана за секунды.

    Но не сомневайтесь в Proctor Silex из-за своего небольшого размера — он может обрабатывать до восьми столовых ложек зерен, то есть четыре унции за один прием, что достаточно для 12 чашек кофе.

    Лезвия из нержавеющей стали невероятно острые и вращаются с высокой скоростью, поэтому приготовленная кофейная гуща имеет одинаковый размер.Важной особенностью этой кофемолки с электрическими лезвиями является выдвижной шнур, благодаря которому ее легче носить с собой в случае необходимости. Также стоит упомянуть, что есть кнопка включения / выключения безопасности для обеспечения безопасной работы.

    Плюсы

    • Простота использования и очистки
    • Изящный и стильный
    • Маленький размер
    • Кнопка включения / выключения безопасности
    • Равномерное измельчение

    Минусы

    • Не лучший вариант помола чем кофе

    Купить сейчас


    Лучшее для маленьких кухонь — LINKChef Mini Grinder

    Если вы хотите устройство, которое измельчает намного больше, чем просто кофе в зернах, и занимает мало места — мы рекомендуем LINKChef Mini Grinder .Он доступен по цене и достаточно универсален, чтобы удовлетворить все ваши потребности в шлифовании на кухне.

    Он весит всего 2,51 фунта, оснащен мощным 250-ваттным двигателем, который может обрабатывать специи, кофейные зерна, травы и многое другое, плюс он может легко поместиться где угодно, независимо от того, насколько мало места. Емкость бункера составляет 60 грамм, что позволяет доставить молотый кофе до 12 чашек, так что это достойное вложение, если у вас большая семья или время от времени к вам приходят люди.

    Мини-шлифовальный станок LINKChef изготовлен из нержавеющей стали 304, устойчивой к пятнам, запахам и коррозии.Кроме того, контейнер выходит наружу, и вы можете его тщательно вымыть.

    Для вашей безопасности и во избежание брызг и разливов, устройство также поставляется с двойной крышкой — и машина работает только тогда, когда внешняя крышка зафиксирована на месте.

    Таким образом, вместе с двигателем кофемолки вы также получаете информацию о гарантии, емкость для измельчения с крышкой, щетку для очистки, сменный нож и защитную крышку.

    Плюсы

    • Обслуживание клиентов 24/7
    • Имеет сменное лезвие
    • Двигатель мощностью 250 Вт
    • Выглядит красиво

    Минусы

    • Замена лезвия немного сложна
    • 1 9000


      Устройство с лучшим дизайном — Кофемолка с электрическими лезвиями Bodum Bistro

      Кофемолки с электрическими лезвиями выглядят одинаково, но если вы хотите устройство, которое выглядит уникально и привлекает внимание, выберите кофемолку с электрическими лезвиями Bodum Bistro — это один из самых красивых юнитов, с которыми мы столкнулись в ходе нашего исследования.

      Помимо эстетической привлекательности, устройство также является отличной кофемолкой с приличной емкостью кофейных зерен до двух унций — так что вы можете приготовить около восьми чашек кофе за один раз.

      Кофемолка с электрическими лезвиями Bodum Bistro оснащена 150-ваттным двигателем постоянного тока, который может превращать кофейные зерна из густых в мелкие за секунды, и вы можете регулировать степень грубости для турецкого, эспрессо, французского пресса и т. Д. Это также стало возможным благодаря опция Pulse, а также прозрачная крышка, которая позволяет узнать, как выглядит помол, не снимая крышки.

      Кроме того, шнур можно сложить и убрать в основание, чтобы прибор не загромождал кухню; он просто сидит в углу и выглядит красиво.

      Кофемолка с электрическими лезвиями Bodum Bistro представлена ​​в пяти ярких цветах — красном, оранжевом, салатово-зеленом, белом и черном. Итак, выбирайте цвет, который лучше всего подходит к вашей кухне.

      Плюсы

      • Разнообразие помола
      • Достойная мощность
      • Портативный и прочный
      • Элегантный и стильный
      • Прозрачная крышка
      • Не запускается, пока крышка не будет закрыта (функция безопасности)
      • 00039011

        Минусы

        • Некоторые пользователи жаловались, что молотый кофе застревает на внутренней стороне крышки, и когда крышка снимается, часть его падает на прилавок

        Купить сейчас


        Как работают электрические лопастные кофемолки

        Емкость заполняется бобами, а затем лезвия вращаются с высокой скоростью (от 20 000 до 30 000 об / мин), чтобы измельчить их в мелкий порошок за секунды.

        На что следует обратить внимание

        Перед размещением заказа убедитесь, что вы знаете свои предпочтения в отношении следующих аспектов электрической кофемолки:

        Вместимость

        Выберите размер вашей ножевой кофемолки в зависимости от того, сколько кофе вы пьете в день и что бы вы сделали, если к вам придут гости. Если вся семья любит эспрессо или кофе и придерживается одинаковых утренних распорядков, или если вы выпиваете несколько чашек кофе в течение дня, выберите кофемолку с емкостью приличного размера.

        С другой стороны, если вы живете один или у вас всего одна-две чашки в день, небольшая кофемолка может быть достаточно хорошей — она ​​занимает меньше места и не стоит много.

        Многофункциональные устройства

        Хотите, чтобы ваша кофемолка могла работать не только с кофе? Например, в некоторых вариантах можно измельчать даже влажную и мягкую пищу.

        Другие устройства также могут измельчать перец, зелень и другие специи. Также неплохим выбором станет болгарка с переменными настройками; это позволяет вам выбрать, насколько тонкой должна быть основа.

        Удобство в использовании

        Электрические ножевые шлифовальные машины довольно просты в использовании — просто заполните бункер, нажмите и удерживайте кнопку, и вуаля! Ваша великолепная территория готова.

        Также убедитесь, что у вас есть устройство, которым легко управлять и которым легко чистить. Лучше всего чистить устройство после каждого использования, а наличие легко очищаемого устройства значительно облегчит вашу работу.

        Убедитесь, что не осталось остатков кофе, а в аппарате не накапливается мусор или пыль. Кроме того, хорошая кофемолка должна работать в одно касание и иметь прозрачную крышку.

        Easy Storage

        Если у вас ограниченное пространство на кухне, выберите кофемолку с меньшими размерами — вы не хотите жертвовать пространством на столешнице на дисплеях бытовой техники. Другой вариант — использовать устройство, которое легко убрать. Однако это неудобно, поскольку кофемолка будет использоваться ежедневно.

        Цена

        Ножевые шлифовальные машины не такие дорогие, как жерновы шлифовальные. Вы можете получить его всего за 12 долларов, и если вы можете получить лучшие варианты менее чем за 50 долларов, это неплохо, не так ли?

        Однако, если вы хотите выбрать варианты с более низкой ценой, убедитесь, что вы не идете на компромисс с качеством и долговечностью.Лучше всего потратить несколько дополнительных долларов, если устройство прослужит долгие годы и обеспечит равномерное измельчение.

        Контроль грубости

        Толщина кофейной гущи в электрической кофемолке зависит от того, как долго она измельчается — чем больше она перемалывается, тем мельче получается кофейная гуща.

        Последние электрические шлифовальные машины оснащены таймером, который гарантирует, что вы не включите его дольше необходимого времени. Использовать его мудро.

        Уровень шума

        Аппарат с наименьшим уровнем децибел — хорошая покупка, особенно если вы живете со своей семьей, где никто не любит просыпаться от звука шлифовальной машины или если электрический измельчитель лезвий хранится в вашем офисе.

        Таким образом, обратите внимание на то, насколько шумно может работать кофемолка во время работы, и постарайтесь выбрать устройство, которое издает наименьший шум.

        Материал

        Также обратите внимание на тип материала, из которого изготовлена ​​кофемолка, потому что это поможет вам оценить, насколько прочным или хрупким может быть устройство.

        Обычно электрические лезвийные шлифовальные машины имеют корпус и лезвие из нержавеющей стали, а контейнеры ударопрочные и не содержат бисфенола А.

        Советы по максимально эффективному использованию электрической лезвийной кофемолки

        Вот несколько советов по идеальному завариванию:

        • Измельчите зерна прямо перед тем, как вы захотите приготовить кофе
        • Лучше всего измельчать кофе короткими очередями, чтобы вкус и аромат остаются неизменными, так как высокие скорости имеют тенденцию создавать тепло, которое влияет на профиль вкуса
        • Для получения равномерного помола между каждым коротким рывком — плотно прижмите крышку — встряхните машину
        • Для среднего помола запустите коротким импульсом от 10 до 15 секунд
        • Для грубого помола дайте электрическому шлифовальному станку поработать от восьми до десяти секунд

        Часто задаваемые вопросы (FAQ)

        Как вы используете шлифовальный станок с лезвиями?

        Это довольно просто и состоит всего из трех шагов:

        1. Заполнить бункер
        2. Закройте крышку
        3. Нажмите кнопку

        Можно ли использовать электрическую шлифовальную машину для эспрессо?

        Да, можно.Для приготовления эспрессо вам понадобится кофе мелкого помола, и электрическая кофемолка поможет вам в этом.

        Стоит ли электрическая кофемолка?

        Да, это так. Вы получаете гораздо лучший кофе, чем из дорогой кофейной гущи, купленной в магазине.

        Следует ли предварительно измельчать кофе?

        Да, можете, но это не даст вам желаемого приятного вкуса; лучше всего измельчить зерна прямо перед приготовлением кофе.

        Как долго кофе сохраняет свежесть?

        Молотый кофе начинает терять свежесть в считанные дни.Важно хранить его в герметичном контейнере и использовать как можно скорее.

        Как чистить электрические шлифовальные машины?

        Выполните следующие действия:

        1. Используйте щетку для удаления остатков кофе из бункера и лезвия
        2. Заполните бункер рисом — может быть достаточно двадцати граммов
        3. Запустите кофемолку и остановите ее, когда рисовые отбивные мелкий порошок
        4. Вылейте рис и с помощью щетки удалите остатки рисового порошка
        5. Для удаления пятен и запаха — смочите мягкую ткань в уксусе и тщательно протрите бункер и лезвие.

        8 лучших ручных кофемолок 2021 года

        Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

        Один из ключевых компонентов хорошей чашки кофе — это правильно помол кофейных зерен. Равномерная основа дает гораздо более ароматную чашку явы. Для достижения идеального помола необходима качественная кофемолка.Хотя электрические кофемолки идеально подходят для домашнего использования, неплохо иметь ручную кофемолку в качестве запасного варианта, когда у вас нет доступа к домашней кофемолке или вам нужно что-то портативное.

        Однако не все ручные кофемолки одинаковы, поэтому важно выбрать ручную кофемолку, которая хорошо спроектирована, точна и совместима с вашим методом заваривания.

        Вот лучшие ручные кофемолки.

        Окончательный вердикт

        Если вам нужна прочная и привлекательная ручная кофемолка, вмещающая до 50 граммов зерен и 100 граммов молотого, обратите внимание на наш лучший выбор: керамическую кофемолку Hario Skerton Plus (см. На Amazon).Для использования в дороге мы рекомендуем кофемолку из нержавеющей стали Porlex Mini (см. На Amazon).

        Что искать в ручной кофемолке

        Blade vs. Burr

        Первое, что нужно выяснить при поиске кофемолки, — это иметь ли вам кофемолку с лезвиями или заусенцами. Мы подробно разберем эти два варианта, но вкратце разница в том, что шлифовальные станки с лезвиями менее стабильны и более доступны, в то время как шлифовальные станки с заусенцами более стабильны, но также и дороже.Чтобы выбрать между лезвиями и заусенцами, подумайте о своем бюджете и о том, как часто вы планируете использовать болгарку. Также обратите внимание, что большинство ручных шлифовальных машин используют заусенцы вместо лезвий, но доступны оба варианта.

        Вместимость

        Ручные кофемолки обычно имеют меньшую мощность, чем их электрические аналоги, но все же существует широкий диапазон размеров на выбор. Вы бы предпочли иметь устройство, которое может измельчать и хранить достаточно кофе на целую неделю? Или вы могли бы обойтись более мелкой кофемолкой, которую вы используете каждый божий день? Это решение также может повлиять на размер вашей кофемолки и, как следствие, на то, сколько места она займет на вашей кухне.

        Размеры помола

        Поскольку для различных устройств заваривания требуется кофейная гуща разного размера, подавляющее большинство кофемолок можно регулировать от мелкого до грубого помола. Тогда возникает вопрос: сколько вариантов вам нужно? Если вы используете одно и то же заварочное устройство каждый день и у вас уже отработана система, возможно, вам не понадобится кофемолка с широким диапазоном размеров. Если у вас дома несколько устройств для заваривания или вы просто хотите поэкспериментировать с кофе, поищите кофемолку с несколькими вариантами помола.

        Простота очистки

        Не всегда легко определить, насколько тщательна чистка конкретной кофемолки, пока она не окажется перед вами, поэтому следует помнить о некоторых деталях. Можно ли мыть какие-либо детали в посудомоечной машине? Есть ли в бункере большое отверстие, в которое легко помещается щетка? Насколько легко собрать и разобрать кофемолку? Кофемолки не нужно чистить после каждого использования (хотя это не повредит), но, тем не менее, это важно.

        Часто задаваемые вопросы

        В чем разница между шлифовальным станком с лезвиями и шлифовальным станком?

        Есть несколько разных способов классифицировать кофемолки. Один из них — ручной или электрический. Другой зависит от типа используемого шлифовального механизма, и есть два основных варианта: лезвия и заусенцы.

        Какая разница между двумя? Ну, лезвие кофемолки полагается на вращающееся металлическое лезвие для измельчения кофейных зерен, как в блендере.Они менее устойчивы, чем шлифовальные станки, и, следовательно, намного дешевле. Лезвия также выделяют много тепла при использовании, что может изменить вкус кофейных зерен.

        Шлифовальные машины для заусенцев являются более качественным вариантом, но, как правило, они намного дороже. Есть два типа кофемолок — колесные и конические — по сути, измельчают кофейные зерна до желаемого размера помола, а не измельчают их. Конические жернова считаются лучшими, потому что они немного более гладкие, медленные и тихие, чем колесные жернова.Существуют отличные варианты как для лезвийных, так и для шлифовальных станков, но попробуйте выбрать последний, если позволяет ваш бюджет.

        Какой размер помола мне использовать?

        Правильный размер помола зависит от типа вашего пивоваренного устройства. Если вы планируете приготовить эспрессо, турецкий кофе или кофе из чайника мокка, попробуйте использовать кофе мелкого помола. Те, кто варит с помощью капельной кофеварки, перелива или AeroPress, должны использовать средний помол. Владельцы Chemex должны склоняться к среднему крупному помолу.Наконец, френч-пресс, перколяторы и кофеварки для холодного заваривания лучше всего работают с зернами грубого помола.

        Сколько времени нужно, чтобы измельчить кофейные зерна вручную?

        Точное время зависит от количества измельчаемых зерен, от того, насколько тонко вы их измельчаете и, конечно же, от того, насколько быстро вы их проворачиваете. Ожидайте измельчения не менее минуты или двух для небольших партий и даже дольше, если вам нужны большие партии или мелко измельченные бобы. Некоторым ручным шлифовальным машинам может потребоваться около десяти минут с постоянной скоростью.Ручные шлифовальные машины, как и следовало ожидать, намного медленнее, чем электрические, поэтому учитывайте, сколько минут вы хотите тратить на измельчение каждое утро.

        Как очистить ручную кофемолку?

        Кофемолки созданы для того, чтобы портиться. Между остатками масла и мякиной от кофейных зерен вы должны чистить ручную кофемолку не реже одного раза в месяц. Как лучше всего поддерживать его внешний вид и работу как новый? Вот шаги:

        • Начните с разборки болгарки, включая заусенцы.
        • Вытрите остатки кофейной гущи в раковину, в мусорное ведро или на полотенце.
        • Очистите каждую часть сухой зубной щеткой или щеткой для бутылочек.
        • Промойте или смочите конические заусенцы теплой водой, а затем потрите зубной щеткой или щеткой для бутылочек. Вы можете использовать средство для мытья посуды, чтобы удалить пятна от кофе.
        • Убедитесь, что все детали полностью высохли, и соберите кофемолку.

        Почему стоит доверять еде ели?

        Шайенн Элвелл пользуется ручными кофемолками, некоторые из которых есть в этом списке, поскольку она регулярно варит специальный кофе дома.У нее также есть кофейный блог, в котором она пишет о советах по приготовлению кофе, советах по приготовлению кофе и новых кофейных продуктах, что делает ее экспертом в этой категории.

        Это произведение было обновлено Дереком Роузом, экспертом по кофе и чаю из The Spruce Eats. Он исследует различные кофейные продукты, от мерных ложек до коммерческих эспрессо-машин, и беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение. Он использует Hario Skerton Plus (вид на Amazon) дома для измельчения кофейных зерен и считает это отличным вариантом с соотношением цены и качества.

        5 лучших мини-кофемолок — сентябрь 2021 г.

        Из свежих кофейных зерен получается кофе с лучшим вкусом, поэтому измельчение собственных зерен меняет правила игры. Кофемолка позволяет измельчить зерна в домашних условиях, сохранив тем самым вкус и аромат. Хотя на рынке имеется множество полноразмерных кофемолок, многим людям лучше подходит мини-кофемолка.

        С помощью мини-кофемолки вы можете измельчить только то количество зерен, которое вам нужно для каждой чашки.Помимо максимальной свежести, мини-кофемолки также отличаются портативностью и компактностью. Кофемолка так же важна, если не больше, чем кофейные зерна, которые вы покупаете. Если вы не измельчите фасоль должным образом, вы потеряете аромат. Вот почему так важно выбрать подходящую мини-кофемолку.

        Основные положения

        Тип

        Есть два типа кофемолок: ножевые и жерновые. Оба они бывают стандартного или миниатюрного размера.

        Измельчители с лезвиями обычно бывают быстрыми и мощными, а по конструкции они похожи на блендеры или кухонные комбайны. Однако они могут производить гущу неравномерного размера, что приводит к тому, что кофе теряет некоторый аромат. Это потому, что лезвие находится в центре кофемолки и перемешивает зерна во время вращения, а это означает, что оно не контактирует с каждым зерном одинаково. Ножевые кофемолки пригодятся тем, кто хочет сэкономить время и приготовить более пары чашек кофе. Со временем может потребоваться заточка лезвий.

        С другой стороны, кофемолки с жерновами перемещают все кофейные зерна через две шлифовальные поверхности, известные как жернова. Каждая фасоль соприкасается с заусенцами. В результате площадки одинакового размера. Изменение расстояния между жерновами меняет степень измельчения. Шлифовальные машины заусенцев могут быть коническими или плоскими. Конические шлифовальные машины медленнее. Ценители кофе отдают предпочтение кофемолкам для лучшего вкуса.

        Power

        Кофемолки могут иметь ручное или электрическое управление.Ручные шлифовальные машины требуют больше усилий, но для них не нужен источник питания, что удобно для кемпинга или поездок. Они также, как правило, дешевле и их легче хранить. Ручные кофемолки с жерновами просты в использовании и являются лучшим выбором, если вы готовите кофе только для одного или двух человек. Эти кофемолки становятся более сложными в использовании, если вы пытаетесь измельчить кофе для большой группы людей. Ручные шлифовальные машины производят меньше шума, чем электрические, и могут иметь регулируемые настройки помола.

        И наоборот, электрические кофемолки дороже, но обладают большей мощностью и могут измельчать зерна быстрее, особенно в больших количествах.Мини-электрические кофемолки могут быстро измельчить достаточно зерен, чтобы приготовить четыре или более чашек кофе. Электрические шлифовальные машины не работают в походах и походах, так как им требуется розетка. Электрические шлифовальные машины более высокого класса отличаются большей точностью и разнообразием характеристик помола. Более дешевые модели, особенно лезвия, не измельчают зерна равномерно. Некоторые из этих вариантов также могут быть особенно шумными.

        Настройки грубости

        Мини-кофемолка может иметь от двух до трех уровней грубости или до 20.В зависимости от сорта кофе, который вы пьете, вам может потребоваться больше вариантов помола, поскольку разные зерна требуют разной степени грубости. Если вы придерживаетесь определенного сорта кофе, эти варианты могут оказаться излишними. Чем больше вариантов, тем выше цена.

        Однако чем больше настроек у мини-кофемолки, тем больше сортов кофе вы сможете приготовить. Поэкспериментируя с несколькими вариантами, вы можете обнаружить, что существует особая настройка, которая приводит к получению самой приятной чашки кофе.

        Вместимость

        Мини-кофемолки различаются по мощности. Некоторые из них предназначены для быстрого приготовления одной или двух чашек, в то время как другие могут измельчать достаточно для четырех чашек. Конечно, вы всегда можете наполнить кофемолку до тех пор, пока у вас не будет всего необходимого кофе.

        Знаете ли вы?

        Слишком грубая земля будет иметь соленый, кислый и кислый вкус. Если вы слишком мелко помолотили кофе, он может иметь горький привкус.

        Персонал

        BestReviews

        Характеристики

        Влажная кофемолка

        Некоторые электрические мини-кофемолки поставляются с отдельным лезвием и чашей, которые можно вставлять и использовать с влажными ингредиентами.В то время как сухая чаша используется для кофе, влажная чаша может использоваться для измельчения специй или чеснока, которые могут выделять немного влаги при измельчении. Эта добавка также предотвращает перекрестное загрязнение еды и кофе.

        Керамические жернова

        В то время как лезвия шлифовальных станков и некоторые шлифовальные станки с жерновами сделаны из прочной и острой нержавеющей стали, все большее число шлифовальных станков используют керамические жернова. Как правило, керамика служит дольше нержавеющей стали и не ржавеет.Некоторые потребители считают, что стальные кофемолки тоже проводят немного тепла, достаточное, чтобы негативно повлиять на вкус зерен, в то время как керамические кофемолки — нет.

        Керамические жернова отлично подходят для тонкого помола, характерного для эспрессо. Однако керамические жернова не следует использовать с твердыми специями. Они не выдерживают и более сильного содержания. Эти кофемолки также можно легко повредить, если они упадут.

        Знаете ли вы?

        Гуща неравномерного размера приводит к неравномерному извлечению аромата, что особенно проблематично, если вы любите ароматный кофе.

        Персонал

        BestReviews

        Принадлежности

        Кофе в зернах: Кофе в зернах Lavazza Super Crema
        Начните наслаждаться высококачественным кофе прямо сейчас с новой кофемолкой. Мы рекомендуем эти сливочные, ореховые бобы средней обжарки от итальянского бренда премиум-класса.

        Капельницы для кофе: Кофеварка Melitta Pour-Over
        Вам также понадобится устройство для приготовления свежемолотого кофе. Нам нравится эта фарфоровая капельница для кофе для простой чашки с прекрасным вкусом.

        Кофеварки для кемпинга: Портативная кофеварка nCamp для кемпинга
        Мини-кофемолки идеально подходят для путешествий и хорошо сочетаются с кофеварками для кемпинга. Нам нравится этот компактный и простой в использовании вариант от nCamp.

        Кофейные кружки: Лучше для ваших кофейных кружек из нержавеющей стали
        Чтобы насладиться кофе, вам следует выбрать пару прочных кружек. Эти кофейные кружки из нержавеющей стали гладкие, изолированные и небьющиеся.

        Знаете ли вы?

        Одна чашка кофе обычно состоит из двух столовых ложек молотых зерен.Добавление большего или меньшего количества воды во время заваривания влияет на крепость вашего кофе.

        Персонал

        BestReviews

        Цены на мини-кофемолки

        За менее чем 20 долларов вы найдете простые и эффективные мини-кофемолки. У этих кофемолок, вероятно, не будет слишком много вариантов с точки зрения грубости. Это могут быть шлифовальные машины с лезвиями или заусенцами.

        Мини-кофемолки от 20 до 40 долларов различаются по размеру и параметрам крупности. Шлифовальные машины среднего класса бывают ручными или электрическими, с лезвием или заусенцами.

        За 40–60 долларов вы найдете долговечные мини-кофемолки, которые измельчают кофе в точном соответствии с вашими потребностями. Это мощные электрические шлифовальные машины или фрезы с элегантным дизайном.

        Советы

        • Знайте свою грубость. Для разных зерен требуется разная степень грубости. Зерна эспрессо, например, следует очень хорошо измельчить и заваривать сразу после измельчения. Зерна для холодного заваривания и кофе для френч-пресса имеют более грубый помол.
        • Пульс, не смешивать. Если вы используете шлифовальный станок с лезвиями, лучше всего подойдет пульсация. Пульсирование лучше перемешивает зерна для более равномерного помола. Это также снижает тепловыделение. Слишком сильный огонь может привести к перевариванию бобов.
        • Очистите кофемолку. Обязательно очистите и протрите кофемолку. Это предотвратит заражение при смене кофе и предотвратит попадание несвежей гущи в свежие кастрюли.
        • Измельчить орехи и специи. Ваша кофемолка также может обработать большинство специй и некоторые орехи.Это полезно для супов, заправок для салатов и любого количества других блюд.

        FAQ

        В. Как хранить бобы перед измельчением?

        A. Храните кофейные зерна запечатанными в герметичном пакете или контейнере вдали от солнечного света, тепла и влаги. Хранение бобов в прохладном сухом месте продлит их жизнь после открытия пакета. Бобы могут храниться месяцами при условии, что они содержатся в правильных условиях. Молотый кофе тоже может храниться месяцами, но со временем он значительно потеряет свой аромат и вкус.

        В. Чем более дорогие мини-кофемолки лучше?

        A. С мини-кофемолками стоимость не обязательно коррелирует с лучшим помолом. Вместо этого более дорогие кофемолки обычно имеют больше возможностей и удобств. Например, электрические кофемолки, особенно с большим количеством вариантов помола, являются самыми дорогими, в то время как простые ручные кофемолки стоят дешевле. Тем не менее, ручные мини-кофемолки с жерновами, скорее всего, позволят приготовить кофе с лучшим вкусом. Важно понимать преимущества и недостатки жерновов по сравнению с ножевыми шлифовальными станками, а также ручных и электрических шлифовальных машин.