Как сделать в микроволновке шарлотку: Шарлотка в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить шарлотку из батона в микроволновке

Я очень люблю блюда, которые можно приготовить быстро, приложив минимум усилий и получив при этом максимум вкуса. Долгое время я думала, что такими могут быть только бутерброды, пока не узнала рецепт приготовления шарлотки в микроволновке. Шарлотка – пирог, который печется достаточно просто и быстро, за что его любят хозяйки, тем более что вкус его совершенно не уступает вкусу более сложной выпечки. Хотя приготовление шарлотки из батона кажется очень странным, раньше этот пирог готовили именно таким образом. Остатки хлеба крошились, заливались яйцами, в смесь добавлялись яблоки, после чего вся эта масса запекалась в духовке. Как видим, блюдо получалось быстрым, вкусным и дешевым. Лишь спустя годы шарлотку стали печь из теста, но я иногда пользуюсь и старым рецептом. Я готовлю такую шарлотку тогда, когда времени совсем немного, а нужно приготовить что-то вкусное, но простое. Также это отличный способ использовать кислые яблоки, которые в сыром виде не слишком приятны на вкус.

Чтобы приготовить шарлотку из батона в микроволновке, вам понадобится:

батон – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сухари панировочные – 2 ст.л.
масло сливочное – 150 г + для смазки формы
яблоки – 2 шт.
сахар – по вкусу
молоко – 500 мл
корица – по вкусу

Как приготовить шарлотку из батона в микроволновке:
1. Для начала подготовим форму, в которой будет готовиться шарлотка: для этого ее необходимо обильно смазать сливочным маслом и посыпать сухариками. Это нужно, чтобы тесто не липло к поверхности и не пригорало в процессе приготовления.
2. Далее режем яблоки тонкими ломтиками, вырезаем сердцевину, предварительно не забываем помыть. Потом посыпаем их сахаром и добавляем немного лимонного сока.
3. Смешиваем молоко с яйцом, черствый батон нарезаем и вымачиваем около 15 минут в молоке.
4. Кладем батон в форму для выпечки, сверху кладем яблоки, небольшие кусочки из сливочного масла, далее снова батон, снова сливочное масло и сверху яблочки.
5. Затем заливаем сверху молоком и яйцами, добавляем сахар, корицу и по желанию орехи.
6. Включаем микроволновую печь на мощности 700 В и запекаем шарлотку около 20 минут. Даем еще 10 минут, чтобы она настоялась внутри микроволновки. Не забывайте, что микроволновка микроволновке – рознь, поэтому следите за шарлоткой, чтобы она не пригорела.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Елена Певная

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Шарлотка с яблоками в микроволновке: готовим шаг за шагом

Если на вашей кухне есть блендер и микроволновая печь, тогда уже через 15 минут у вас на столе будет стоять ароматный и сладкий яблочный пирог. Вкус шарлотки известен всем из детства. Он связан с приятными детскими воспоминаниями. Чаще всего мы привыкли выпекать пироги в духовке, но современные хозяюшки готовят несколько иначе.

Шарлотка с яблоками в микроволновке – сладкий и быстрый яблочный пирог, который готовится за 5 минут. Он отличается простотой приготовления и разнообразием начинки. Кто не хочет захламлять кухню, воспользуйтесь методом приготовления пирога в СВЧ печи.

Классической начинкой для шарлотки считаются яблоки (выбирайте кислые, сорт Антоновка отлично подойдет). Но можно использовать любые фрукты и ягоды. Давайте рассмотрим парочку рецептов любимой яблочной шарлотки в микроволновке.

Воздушная шарлотка с яблоками и корицей в микроволновке: рецепт с фото и видео

Приготовить в микроволновке за 5 минут шарлотку с яблоками сможет даже ребенок. Выпечка получается сладкой и ароматной.

• Яблоки 2 шт.
• Мука 140-150 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Корица 1 ч.л.
• Сахарный песок 90-100 г
• Ванильный сахар 8 г
• Соль  щепотка
• Сливочное масло 1 ч.л.
• Разрыхлитель 1 ч.л.

• Яблоки нарезаем на тоненькие дольки.

• Складываем в миску. Засыпаем 1 ст.л. сахара и корицей. Перемешиваем.

• В яйца добавляем оставшийся сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

• Хорошо взбиваем миксером на высоких оборотах.

• Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к яичной массе. Снова взбиваем миксером до однородности.

• Силиконовую форму смазываем сливочным маслом.

• На дно выкладываем яблоки.

• Сверху заливаем тестом. Распределяем его равномерно.

• Отправляем в микроволновку шарлотку с яблоками на 7 минут при мощности 850 Вт. Готовность проверяем деревянной палочкой в самом высоком месте.

После приготовления дайте пирогу немного остыть. Шарлотка с яблоками, приготовленная в микроволновке по простому рецепту, готова. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю.

Готовим пирог с яблоками в СВЧ печи

Сам рецепт шарлотки в микроволновке с яблоками прост, также само, как и проста в работе микроволновая печь. Но чтобы успешно приготовить пирог, нужно учитывать некоторые рекомендации.

Совет! Перед тем, как готовить шарлотку в микроволновке, выберите форму. Наиболее подходящий вариант – стекло или силикон. Последний вид не требует предварительной обработки маслом.

Необходимые продукты

• Мука – 1 стакан
• Кислые яблоки – 400 г
• Куриные яйца — 4 штуки
• Сахар – 1 стакан

Готовим шаг за шагом

1. В глубокую миску вбиваем яйца.
2. Добавляем стакан сахара. Перемешиваем при помощи блендера до появления устойчивой пены.
3. В полученную смесь добавляем небольшими порциями муку. Образовавшуюся пену следует поддерживать и перемешивать снизу вверх.
4. Очищенные от серединки и кожуры яблоки нарезаем максимально тонкими ломтиками.
5. При необходимости смазываем дно формы сливочным маслом. Далее выкладываем фрукты, сверху выливаем тесто.
6. Торт будет готов через 15 минут при мощности микроволн от 600 до 800 кВт. Если вы установите более высокую мощность, время приготовления составит 5 минут.
7. Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой.

Подавать шарлотку теплой, посыпав сахарной пудрой. После приготовления важно, чтобы пирог оставался в СВЧ печи не менее 3 минут. В противном случае он потеряет воздушность и осядет.

Шарлотка с яблоками в микроволновке

Здравствуйте! Сегодня хочу затронуть тему шарлотки с яблоками. Это ооочень популярное лакомство, которое пробовал, наверное, каждый человек на свете. Такая популярность неспроста, дело в том, что пирог готовится максимально быстро и просто, а получается вкусным. Но я решил поведать Вам рецепт ещё проще и готовый пирог можно будет кушать буквально через 10 минут.

А как Вы уже догадались из названия, готовить шарлотку мы будем в микроволновке. С приходом данной бытовой техники в наши дома, многие хозяйки только и делают, что готовят в ней пищу. Это очень просто, от прибора не исходит неимоверный жар (например, как от печки), да и блюда быстрее готовятся нежели в обычных условиях. Кстати, я ещё готовил в микроволновке манник, тоже неплохо получается.

Готовый пирог ничем не будет отличаться от обычного, разве что цветом, но об это чуть позже, потому что бывают микроволновки с грилем, а бывают без. Выпечка отлично подойдёт к чашечке горячего чая или кофе на завтрак. Самое главное, что тесто получается не сухое, а яблочки полностью пропекаются.

Я очень удивился вкусу такой шарлотки и теперь, пожалуй, буду частенько готовить таким способом. Ещё очередной плюс выпечки – минимально количество ингредиентов, которые 100% найдутся у Вас на кухне. В общем всё сейчас расскажу, давайте приступать.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 1 стакан (200 г)
• Сахар – 1/2 стакана
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель или уксус+сода – 1 ч. л. или 1/2 соды+1,5 ч. л. уксуса
• Ванилин – 1 г (по вкусу)
• Соль – щепотка

Для начинки и посыпки:

• Яблоки – 2 средних
• Корица (по желанию)
• Сахарная пудра – для присыпки
• Сливочное масло для смазывания противня

Пошаговый рецепт:

1. Для начала нам необходимо вбить яйца в миску и всыпать к ним сахар. Далее вооружаемся миксером, как я, или венчиком (он тоже хорошо подойдёт) и взбиваем массу до побеления. Скажем даже проще, надо чтобы большая часть сахара растворилась.

Какой будут температуры яйца – не важно. Мне вообще кажется, что это принципиально только для бисквита, а для всей остальной выпечки можно пользоваться продуктом любой температуры.

Только настоятельно рекомендую Вам вбивать яйца по 1 в отдельную пиалочку, а потом в основную миску. Потому что случаются ситуации, когда один продукт свежий, а другой – тухлый. Соответственно если такое произойдёт, придётся всё вылить. Особенно с этим можно столкнуться покупая яйца в супермаркете.

2. Вот такая масса у нас должна получиться в итоге. Процесс взбивания у меня отнял порядка 3-х минут. Как только яичная смесь посветлела, я закончил процедуру. Венчиком, возможно, придётся поработать чуть подольше. Ну взбить хорошо яйца надо обязательно, от этого будет зависеть пышность пирога.

Регулировать количество сахара Вы можете сами, в основном все пишут что 1 стакан на 1 стакан муки, но как по мне это получается очень сладко. Особенно если у Вас сладкие яблоки.

3. На следующем этапе вносим ванильный сахар и разрыхлитель. У меня не оказалось последнего и поэтому я заменил его обычной гашёной содой. Просто набираем 1/2 ч. л. соды и поливаем её уксусом, я делаю на глаз, ну примерно уходит 1,5-2 ч. л. жидкости. Всю процедуру можно осуществить в отдельной пиалочке, но я не заморачивался и просто полил соду прямо в ложке. В этом нет ничего страшно, главное не залейте всё уксусом.

Если Вы категорично относитесь к уксусной эссенции, то замените её обычным лимонным соком.

4. На фото можно наблюдать, как реакция соды до сих пор происходит в тесте. Это нормально! В будущем такой заменитель разрыхлителя нам даст рыхлость и пышность. Поэтому не пропускаем данный этап.

5. После проделанных процедур настало время муки. Вот здесь, количество, зависит от качества сухой смеси и насколько крупные у Вас были яйца. Поэтому определяться надо будет по консистенции теста. Пока всыпаем чуть меньше половины стакана и начинаем вымешивать заготовку.

6. В итоге у меня ушло 3/4 стакана. Я добился консистенции теста, чтобы на нём можно было рисовать и рисунок оставался видимым на протяжении 3 сек. Такая заготовка будет идеальной, выпечка не получится забитой и не будет разваливаться из-за недостаточного количества мучной смеси.

Кстати, для аромата и дополнительного вкуса можете добавить в тесто кокосовую стружку или цедру лимона. Ни того ни другого у меня не нашлось, поэтому и не добавлял, а так по-любому бы разнообразил.

7. Отставляем пока тесто в сторону, пускай клейковина разойдётся. Займёмся яблоками. Одно нарезаем тонкими пластинками. Ими мы выложим дно формы.

Очищать кожицу фрукта или нет – решать Вам, потому что яблоки тоже разные и где-то она жесткая, а где-то мягкая. Я вообще никогда не чищу, т. к. шкурка содержит основную часть витаминов. А ведь нам надо приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо. Единственное, удалям внутренности (косточки и околоплодник)

8. Второе яблоко я нарезал на небольшие фрагменты. Их мы вмешаем в само тесто. Можно и вовсе всё нарезать хаотично и смешать с заготовкой, но я решил подзаморочиться, так сказать поэкспериментировать над внешним видом.

9. Собственно вмешиваем в тесто нарезанное второе яблоко.

10. Вот такая смесь у нас получилась. Теперь приступаем к процессу формирования будущего пирога.

11. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом и выкладываем вначале ломтики первого яблока как Вам угодно. Здесь Вы уже можете подключить фантазию и разложить фрукт как-то оригинально. К сожалению я забыл сфотографировать как это сделал я. После выливаем подготовленное тесто и немного разравниваем.

В качестве формы я взял обычную салатницу с толстым стеклом – она не жаропрочная. Вы тоже смотрите что у Вас есть. Особо запариваться нет смысла, можно даже взять обычную тарелку или даже чашку и выпекать в ней.

LiveInternetLiveInternet

Шарлотка в микроволновке с яблоками – рецепт

Элементарная технология с использованием доступных продуктов позволит без труда справиться с задачей всем новичкам в кулинарном деле. Для идеального равномерного пропекания можно использовать порционные силиконовые формы для кексов. Приготовится такая шарлотка в микроволновке за 5 минут.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• мука – 160 г;
• сахар – 200 г;
• яблоки – 3 шт.;
• сода – 1 ч. ложка;
• масло.

Приготовление

1. Разбивают яйца в миску, добавляют сахар и взбивают до растворения кристаллов.
2. Добавляют муку и погашенную соду, разбивают комки при помощи миксера или венчика.
3. На дно формы или маленьких емкостей укладывают нарезанные яблоки, заливают их тестом.
4. В зависимости от объема формы шарлотка в микроволновке будет готовиться при мощности 700 Вт 5-15 минут.

Шарлотка в кружке в микроволновке

Еще один простой рецепт шарлотки в микроволновке удастся исполнить прямо в кружке. Представленного количества хватит на приготовление двух порций, взяв для этого емкости объемом не менее 250 мл. По готовности в каждую кружку добавляют по ложке меда и дополняют десерт по желанию цукатами, изюмом или свежими ягодами.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• мука – 120 г;
• сахар – 3 ст. ложки;
• масло сливочное – 1,5 ст. ложки;
• яблоко – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• корица – 2 щепотки.

Приготовление

1. Взбивают яйцо с сахаром и маслом, добавив разрыхлитель.
2. Вмешивают в основу муку.
3. Нарезают яблоки, сбрызгивают соком лимона, посыпают корицей, добавляют в тесто.
4. Выкладывают массу в 2-3 промасленные чашки.
5. Через 2 минуты приготовления на высокой мощности шарлотка с яблоками в микроволновке будет готова.

Шарлотка в микроволновке с грилем – рецепт

Приготовленная шарлотка с яблоками в микроволновке с грилем прекрасно пропекается и приобретает недостающую румяность. Прибор включают в комбинированном режиме «комби» (СВЧ+гриль). Учитывая разные возможности устройств от всевозможных производителей, готовность десерта нужно проверять каждые 5 минут.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• мука и сахар – по 1 стакану;
• яблоки – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают до побеления и растворения сахарных кристаллов яйца с сахаром.
2. Вмешивают миксером разрыхлитель с мукой.
3. Добавляют нарезанные на дольки или крупные кубики яблоки, перекладывают полученную основу в форму.
4. Готовиться шарлотка в микроволновой печи будет в комбинированном режиме от 10-20 минут.

Шарлотка в микроволновке с манкой

Следующий рецепт шарлотки в микроволновке позволит получить более рыхлую текстуру готовой сласти. Нужный эффект будет достигнут за счет использования манки, которую вмешивают во взбитую яичную основу после растворения всех сахарных кристаллов. Яблочную нарезку приправляют молотой корицей и тростниковым сахаром, который придаст десерту приятный карамельный вкус.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• манка и мука – по 0,5 стакана;
• сахар – 0,5 стакана;
• коричневый сахар – 0,5 стакана;
• корица – 2 щепотки;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• яблоки – 4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают яйца с добавлением белого сахара до растворения последнего.
2. Всыпают манку, взбивают 3 минуты.
3. Вмешивают разрыхлитель и муку.
4. Яблоки очищают, нарезают дольками, которые сдабривают смешанным с корицей тростниковым сахаром и выкладывают в форму.
5. Заливают яблочную нарезку тестом, слегка размешивают и отправляют в СВЧ печь.
6. Через 10-20 минут приготовления на высокой мощности шарлотка с манкой в микроволновке будет готова.

Шарлотка без яиц в микроволновке

Приготовленная вегетарианская шарлотка без яиц в микроволновке не уступает по вкусовым характеристикам оригиналу и всегда радует отменным итоговым результатом. В качестве основы в данном случае используется нежирная сметана, однако ее можно заменить кефиром или натуральным низкокалорийным йогуртом.

Ингредиенты:

• манка и мука – по 0,5 стакана;
• сметана нежирная – 180 г;
• сахар – 1 стакан;
• ваниль и корица – по 2 щепотки;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• яблоки – 4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Замачивают манку с сахаром в сметане на час.
2. Добавляю смешанную с разрыхлителем муку, ваниль, корицу, взбивают немного основу.
3. Вмешивают нарезанные яблоки, перекладывают массу в форму и готовят на высокой мощности 10-20 минут.

Шарлотка на кефире в микроволновке

Тем, кому не нравится суховатая структура классического пирога, придется по душе приготовленная пышная шарлотка с яблоками в микроволновке на кефире. Благодаря последнему тесто становится немного влажноватым, приобретая недостающую сочность и приятный молочный привкус. Не лишним в составе будет ванилин или корица.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• кефир и сахар – по 1 стакану;
• мука – 2 стакана;
• ванилин – щепотка;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• яблоки – 4-5 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают с сахаром яйца, вмешивают кефир и муку, добавив при этом и ванилин и разрыхлитель.
2. Закладываю в полученную основу предварительно почищенные и нарезанные яблоки.
3. Перекладывают тесто в промасленную форму и отправляют в СВЧ печь на высокую мощность.
4. Через 10-20 минут шарлотка на кефире в микроволновке будет готова.

Шарлотка со сметаной в микроволновке

Еще один рецепт шарлотки с яблоками в микроволновой печи позволит получить одновременно сочную и пышную текстуру пирога. В данном случае десерт готовится со сметаной и манкой. При использовании сладких яблок состав можно дополнить клюквой, красной или черной смородиной (свежей или замороженной).

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сметана и сахар – по 1 стакану;
• мука – 250 г;
• манка – 180 г;
• ванилин или корица – щепотка;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• яблоки – 4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Соединяют в миске сметану и манную крупу, дают постоять час.
2. Взбивают яйца и сахар миксером до однородности, вмешивают сметанную массу, взбивают.
3. Вводят в основу муку и разрыхлитель, добавляют ваниль и яблоки.
4. Готовят пирог в промасленной форме в СВЧ печи 10-20 минут.

Шарлотка в микроволновке с творогом и яблоками

Удивительно насыщенным вкус любимого десерта становится, если приготовить его с добавлением творога. Молочнокислый продукт великолепно сочетается с яблочной мякотью, значительно улучшая характеристики сласти. Для аромата в тесто можно добавить немного перетертой лимонной цедры или ванильный сахар.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• творог жирный – 200 г;
• мука – 160 г;
• сахар – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают белки, добавив 2/3 сахара и желтки с оставшимся сахарным песком.
2. Соединяют белки и желтки, вмешивают аккуратно муку и разрыхлитель.
3. Выливают тесто в форму, добавив ломтики яблок.
4. Через 10-15 минут приготовления творожная шарлотка в микроволновке будет готова.

Шарлотка на воде с яблоками в микроволновке

Приготовление шарлотки в микроволновке по следующему рецепту напоминает технологию создания пирога-перевертыша. Первоначально прогревают до образования карамели воду с сахаром, после чего дополняют блюдо яблоками и классическим тестом. Не стоит сразу же после выпекания доставать пирог, а лучше дать ему настояться 5 минут в печи и еще минут 15 на столе.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• корица и ванилин – по 1 ч. ложке;
• мука – 120 г;
• сахар – 250 г;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• яблоки – 4 шт.;
• вода – 3 ст. ложки;
• масло сливочное – 70 г.

Приготовление

1. 150 г сахара и воду закладывают в форму и готовят на высокой мощности до карамельного цвета примерно 3 минуты.
2. Закладывают масло и нарезанные яблоки и заливают все тестом, приготовленным путем взбивания оставшихся ингредиентов до однородности.
3. Пекут пирог 10 минут, дают постоять в печи, а затем на столе, после чего переворачивают на блюдо.

Шарлотка с грушами в микроволновке

Не менее вкусна, чем классический пирог с яблоками, приготовленная шарлотка в СВЧ печи с грушами. Фруктовые плоды нарезают на дольки, предварительно очистив от сердцевины с семенами. В состав теста можно добавить какао или сухой шоколадный порошок для приготовления горячего напитка, что до неузнаваемости преобразит вкус сласти.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• корица и ванилин – по щепотке;
• мука – 160 г;
• сахар – 120 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• груши – 3 шт.;
• кефир – 220 мл;
• какао – 4 ст. ложки.

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром, добавляют остальные составляющие для теста и нарезанные груши.
2. Выкладывают основу в емкость и отправляют в печь.
3. Через 10 минут шарлотка в микроволновке будет готова. Источник: https://womanadvice.ru/sharlotka-v-mikrovolnovke-p…ystrye-recepty-vkusnogo-piroga

Шарлотка в микроволновке за 5 минут

А теперь я расскажу за микроволновку, т. к. бывают с функцией гриля, а бывают без (об этом я говорил в самом начале). Разница заключается в том, что в обычном бытовом приборе, не оснащённом грилем, шарлотка получится светлая, а при наличии функции – зарумяниться. Мощность тоже имеет значение и в одной микроволновке пирог приготовиться за 5 минут, а в другой за 7. Хоть разница не большая но всё же.

Без функции гриля:

В моей чудо-технике максимальная мощность 800 Вт, соответственно, её я и выставляю. Вы ставьте максимальную, которая есть у Вас. Функцией гриля также нет, поэтому ставлю форму с тестом в микроволновку, закрываю её и выставляю на 7 минут.

Если у Вас мощность 900 Вт, ставьте на 5 мин. Больше не советую, потому что пирог высохнет. И не старайтесь держать заготовку до появления на ней корочки, если прибор не оборудован грилем. Итоговое блюдо потом просто невозможно будет есть.

Вот, собственно, выпекается моя шарлотка.

С функцией гриль:

Здесь дела обстоят немного по-другому, пирог в этом случае сможет подрумяниться, что создаст эффект выпекания в духовом шкафу.

В таком случае включаете соответствующий режим и микроволны. Выпекается всё тоже время что и обычно. Для особой корочки, располагайте пирог поближе к грилю, можно поставить форму на решётку.

12. По окончанию времени оставьте шарлотку на 5 минут в микроволновке, так сказать отдохнуть. Так выпечка проще отойдёт от бортов формы. Хотя у меня и так нормально всё отлипло. Готовность проверяем обыкновенной деревянной шпажкой: проткнули пирог, вытащили палочку, и если она сухая (на ней нет теста), значит всё готово.

Как видим у меня получился белый пирог, но если вы очень хотите придать тёмные краски тесту, просто добавьте в него какао. 30% муки замените порошком – этого будет достаточно. Плюс ко всему во вкусе появятся нотки шоколада.

13. Переворачиваем наше творение на тарелку и вуаля. В случае когда тесто сильно прилипло к бортам, просто пройдитесь по ним ножиком. На фото немного видно, как я выкладывал яблоки, но Вы можете сделать ещё красивее.

14. В принципе, уже можно кушать шарлотку, но я её ещё присыплю сахарной пудрой с корицей. Последнее я взял для подчеркивания яблочного вкуса – Вы это делаете по желанию.

Собственно присыпаем пирог пудрой с корицей и всё готово! Можно подавать десерт к столу. Обязательно заваривайте чай, зовите домочадцев к столу и трапезничайте. Кстати, когда я приготовил данную выпечку, она улетела через 5 минут

Ещё раз повторюсь. Не старайтесь передержать шарлотку в микроволновке, 5-7 минут для неё достаточно (при полной мощности). Дальше будет только суше и яблочный сок при этом не поможет!

Обязательно приготовьте шарлотку по данному рецепту – это очень просто и невероятно вкусно. Можете ещё при подаче полить десерт вареньем или джемом. А на последок немного советов

Советы:

• Корицу можно добавить ещё на этапе с яблоками, просто перемешав ей с фруктой и внести в тесто.
• Если в холодильнике залежались ещё кое-какие фрукты, попробуйте добавить их. Цукаты также подойдут.
• Присыпьте выпечку тёртым шоколадом, особенно пирог с какао.

Оставляйте комментарии, делитесь статьёй с друзьями и.. До вкусных встреч!

Автор публикации

не в сети 1 час

Шарлотка с яблоками в микроволновке в форме

Для микроволновой печи подходят силиконовые формы. Например, если вы собрались делать кексы, они получатся у вас в обычной кружке. А вот для шарлотки нужна именно форма, и лучше – силиконовая, ведь к ней не прилипает тесто.

Стеклянную форму тоже можно использовать, мощность микроволновой печи она выдержит. Разве что вы будете слышать, как форма вращается в печи, если поставлена она не совсем правильно.

Что касается яблок, то для такой шарлотки подойдут все те же яблоки, что и для обычного пирога. Чаще всего берут антоновку, так как она придаст пирогу нужную кислинку.

Шарлотка в микроволновке за 5 минут: рецепты с фото пошагово

12 февраля 2017 7255

Всем известная шарлотка представляет собой, по сути, наливной пирог или жидкое тесто, которым залили яблоки. Это в классическом варианте приготовления. Сегодня шарлотки готовят и с другими начинками, причем уже не только в духовке, но и в микроволновке.

Это позволяет получить классический французский десерт буквально за 15 минут, так что гостям на пороге или внезапно затребовавшим сладкого домашним не понадобится ждать.

Можно ли приготовить шарлотку в микроволновке?

Казалось бы, микроволновка подходит исключительно для разогрева или приготовления горячих бутербродов и, в редких случаях – для «отваривания» корнеплодов.

Но нет, всем уже удалось выяснить, что микроволновка подходит и для выпечки, которая получается довольно оригинальной – без корочки и очень нежной, и готовится за считанные минуты.

Тут главное – использовать либо посуду для СВЧ, либо силиконовую или керамическую.

Классический рецепт

Интересно, что рецепт изготовления шарлотки в микроволновке ничем не отличается от его классического варианта – то же самое тесто и яблоки по возможности зимних сортов.

Сначала нужно взбить сахар с яйцами (желательно миксером) и вмешать в пышную массу муку при помощи ложки или лопатки, аккуратно вымешивая тесто снизу вверх.

Яблоки же нужно очистить от кожицы (согласно классическому рецепту, но можно и не очищать) и нарезать тонкими пластинками.

Теперь эти пластинки нужно выложить на дно формы и залить приготовленным тестом.

Остается поставить ее в микроволновку на 10 минут. Если мощность устройства очень сильная, для выпекания шарлотки может хватить и 5 минут.

Как сделать творожную шарлотку с яблоками

Творожную выпечку любят все – она получается особенно нежной, долго не черствеет, да и зачерстветь, как правило, не успевает. А еще творог великолепно сочетается с яблоками.

Необходимые ингредиенты:

• 200 гр. творога высокой жирности;
• 1 стакан белого сахара;
• 2 куриных яйца;
• 1 стакан высшего сорта пшеничной муки;
• щепотка соды;
• 3 крупных яблока и, по желанию, 150 гр. замороженной смородины.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: около 120 Ккал/100 гр.

Вначале нужно по отдельности взбить миксером белки и желтки – белки с двумя третями сахара, а желтки с творогом и оставшейся третью сахара. Потом обе массу надо соединить и добавить к ним муку и соду, вымешивая тесто уже ложкой. Яблоки нарезаются тонкими ломтиками, выкладываются на дно формы и заливаются творожным тестом. Сверху ягоды – их нужно рассыпать по поверхности. Выпекать в микроволновке в течение 5-10 минут.

Банановая шарлотка за 5 минут

Бананы не нужно очищать ножом от кожуры, и режутся они проще, так что эту шарлотку можно приготовить в еще более краткие сроки, буквально молниеносно. А как же вкусно!

Необходимые ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 1 стакан высшего сорта пшеничной муки;
• 1 стакан сахарной пудры;
• 5 средних бананов;
• 150 гр. сливочного масла;
• 2 ст. ложки молока;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• щепотка соли.

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность: около 200 Ккал/100 гр.

Вначале нужно растопить сливочное масло – все в той же микроволновке, поставив его в тарелке на 30 секунд при полной мощности (или наблюдая за процессом растапливания, и самостоятельно регулируя время).

Потом в растопленное масло нужно вмешать сахарную пудру и взбитые вилкой яйца, теплое молоко, муку, разрыхлитель и соль.

Бананы нарезать кружочками и тоже перемешать их с тестом, которое после этого надо выложить в форму и отправить в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.

Желательно потом дать шарлотке постоять в форме в микроволновке еще 5 минут и только тогда доставать.

Как приготовить пирог с вишней

Несмотря на то, что слово «шарлотка» неизменно соседствует в сознании с яблоками, ее можно приготовить и с ягодами. К примеру, с вишней — свежей в сезон или замороженной.

Необходимые ингредиенты:

• 300 гр. высшего сорта пшеничной муки;
• 300 гр. замороженной вишни;
• 300 гр. белого сахара;
• 3 куриных яйца;
• 2 ч. ложки картофельного крахмала;
• пакетик ванильного сахара или ванилина;
• пакетик разрыхлителя.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: около 250 Ккал/100 гр.

Сначала нужно взбить сахар с яйцами до пышной пены и добавить к ним разрыхлитель и крахмал, а также ваниль. Всыпать в полученную массу муку, вымешать тесто и добавить к нему промытую вишню.

Снова все аккуратно вымешать и переложить в форму. Выпекать на полной мощности в микроволновке в течение 10 минут.

Шарлотка получится красивого розового цвета с вкраплениями ягод – останется еще только посыпать ее сахарной пудрой.

Полезные советы

Каким бы простым не было приготовление в микроволновой печи на первый взгляд, все же для того, чтобы оно хорошо получилось, надо придерживаться правил:

1. Для микроволновки подходит силиконовая, специальная стеклянная, керамическая и фарфоровая посуда. Плюс она должна быть высокой, потому что в СВЧ выпечка поднимается намного сильнее, чем в обычной духовке и может «убежать» из краев;
2. Лучше всего для шарлоток подходят твердые кисло-сладкие яблоки зимних сортов. И если для приготовления в духовке кожуру с них срезать необязательно, то в СВЧ это пожелание является весьма важным – кожура в таких условиях не пропекается;
3. Яйца с сахаром взбиваются миксером потому, что так сахар успевает раствориться, иначе в микроволновке его кристаллы просто подгорят в тесте. Чтобы убрать риск этого, можно вообще заменить сахар на сахарную пудру – это идеальный вариант;
4. Смазывать маслом для выпечки в микроволновой печи нужно только стеклянные и керамические формочки – силиконовые емкости не требуют подобной подготовки;
5. Определить готовность выпечки в микроволновке по ее поверхности невозможно, так как корочки все равно не получится. Проверить, пропеклось ли тесто, нужно с помощью деревянной палочки – если она сухая после прокалывания, пирог готов;
6. Спрятать бледную после выпечки в микроволновке поверхность шарлотки можно, посыпав ее сахарной пудрой или смазав сверху каким-нибудь кремом или джемом;
7. В тесто для приготовления шарлотки можно добавить какао-порошок – так пирог получится не только с шоколадным привкусом, но и интересного румяного цвета;
8. Если шарлотка получилась сыроватой, исправить это можно, отправив ее снова в микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд, а потом оставить пирог внутри уже выключенной печи еще на 3 минуты – тесто дойдет до готовности;
9. Частой проблемой является недопекание или наоборот перепекание теста посреди, поэтому на этапе привыкания к выпечке в микроволновке желательно использовать силиконовую форму с отверстием в середине: тесто в ней пропекается равномерно;
10. Сахар в тесте можно заменить сгущенным молоком, а яблоки – грушами. Добавки к тесту могут быть самыми разными – корица, ваниль, цитрусовая цедра, орехи и т.д.

Наслаждайтесь чудесным вкусом шарлотки!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Торт Шарлотта Русс — Классический европейский рецепт (без выпечки)

• Поделиться742
• Твитнуть
• Шпилька 4118
• Сохранить138

Пирог «Шарлотта Русс» — классический европейский рецепт , пришедший из восемнадцатого века. Торт состоит из слоев «божьих пальцев» , баварского крема и фруктов. Моя версия также представляет собой десерт без выпечки, очень подходящий для любого случая, когда вы не хотите нагревать духовку.

Это популярный торт в Румынии, особенно в канун Нового года, но не только.Дни рождения, праздники и другие семейные и дружеские встречи — всегда хороший повод приготовить этот восхитительный десерт.

Я испекла этот торт Шарлотта Русс на Новый год. Классический европейский торт по рецепту Шарлотты Руссе очень старый.

Европейские аристократы восемнадцатого века знали Шарлотту Русс как торт, сделанный из дамских пальчиков, запрессованных в элегантную форму, наполненных густым заварным кремом или баварскими сливками и приправленных вареными фруктами, специями или бренди.

Если вы путешествуете по Европе, вы замечали кондитерские почти на каждом углу улицы.Кондитерские, по крайней мере те, которые не пекут и не продают ничего, кроме пирожных, становятся редкостью в Америке.

В маленьких городках их даже нет, если нет глубокого этнического кармана людей из других стран, считающих выпечку жизненно необходимой.

Иногда в районе, преимущественно французском, австрийском, итальянском или скандинавском, честная кондитерская выживает, и часто успешно, до тех пор, пока остается честной.

В целом, однако, это проигрышная битва с семьями, которые принимают желатин быстрого приготовления, покупают мороженое и размороженные пироги в качестве необходимых завершающих блюд.

Другое дело в Европе. Независимо от уровня образования или происхождения, большинство женщин знают несколько основных рецептов, как сделать конец еды легким и оживить или создать насыщенный, захватывающий финал.

Европейские торты отличаются от американских. Я использовал для них термин «торт», но понимаю, что не все знают, что такое торт.

Ну, торт — это многослойный торт, который можно начинать разными вещами, например, сливочным кремом, джемом, взбитыми сливками, муссом или шоколадным ганашем.

Термин пришел из Европы, где большинство тортов называют тортами. Американские лепешки легче, так как запекаются с мукой.

Пирожные тяжелее, их можно запекать с мукой и некоторыми другими ингредиентами, такими как арахисовая мука, яичные белки (например, торт с безе) и т. Д.

Пирожные обычно замачивают в сиропе, чтобы сделать их более влажными и иметь больше слоев, чем в американском пироге. Другими словами, торты — это торты, но не все торты — торты, если это имеет смысл.

Лично мне нравится этот торт, потому что он не испеченный. Помимо того, что вам не нужно нагревать духовку, пирог можно приготовить менее чем за два часа при небольшом желании. Как это круто?

В сезон также можно украсить всевозможными фруктами. Например, я сделал один в прошлом году и украсил его клубникой и дольками апельсина.

Я также покрыл божьи пальцы взбитыми сливками. Также можно использовать малину, чернику, клюкву и т. Д.Используйте свое вдохновение и сделайте этот рецепт своим.

Легкий и вкусный, полный различных текстур и ароматов, этот торт хранит и заслуживает место в вашей коллекции рецептов. Попробуйте, и вы не разочаруетесь.

Как приготовить торт

Сковорода.

Прежде всего, вам понадобится 8-дюймовая пружинная форма для выпечки. Если вы используете кастрюлю другого размера, вам придется отрегулировать количество каждого ингредиента, используемого в рецепте.

Если сковорода больше, нужно увеличить количество заварного крема; в противном случае у вас получится наполовину заполненный торт (смеется, со мной такое случалось раньше).

Это легкий шаг. В средней кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и тушите 2-3 минуты, пока сахар не растворится.

Снимите с плиты и приправьте сироп экстрактом рома.

Примечание: Не добавляйте экстракт рома при кипячении сиропа, так как аромат исчезнет.

Дать сиропу остыть. Этот сироп будет использован для того, чтобы погрузить в него божьи коровки. Если добавить в горячий сироп божьи коровки, они развалятся.

Выровняйте нижнюю часть пружинной формы липкой лентой. Смочите божьи пальцы в сиропе и выровняйте ими бока формы.

Сложите их плотно друг к другу (вам, вероятно, понадобится 20-25 женских пальцев).

Выровняйте нижнюю часть пружинной формы женскими пальцами, которые вы окунули в сироп. Отложите в сторону.

Взбитые сливки : Поставьте чашу миксера и взбивайте в морозильной камере не менее 20 минут, чтобы охладить.Густые сливки взбиваются быстрее, если все будет очень холодно.

Налейте густые сливки и ваниль в холодную миску и взбивайте на высокой скорости до образования средних или жестких пиков, около 1 минуты. Не переборщите. Отложите в сторону.

Баварский крем:

Начните с увлажнения желатина. В маленькой миске смешать желатин с водой и отставить.

Несколько слов о желатине:

У меня много вопросов, связанных с использованием желатина в разных рецептах.

Это деликатный вопрос, поскольку каждый бренд в каждой стране индивидуален. Вы можете подумать, что желатин — это все-таки желатин, но это не совсем так.

Я хочу сказать, что это, возможно, самая противоречивая тема в мире выпечки.

Однако желатин имеет разную силу в зависимости от марки или потребностей. Например, мне нравится использовать листы желатина, но листовой желатин бывает разной прочности цветения: 120 (титан), 140 (бронза), 160 (серебро), 200 (золото) и 230+ (платина).

Чем сильнее цветение, тем меньше потребуется. Платина, например, прочнее титана.

Кроме того, каждый лист желатина имеет разный вес. Платина имеет 1,75 грамма, золото — 2 грамма, серебро — 2,5 грамма, бронза — 3,5 грамма и титан — 5 граммов.

Желатиновый порошок Knox имеет цвет 225 цветков. Обычно одна столовая ложка порошкового желатина равна 4 листам желатина, но если американский желатин имеет цвет 225, вам нужно заменить его листом желатина, который имеет более близкую прочность с американским (он же золото или платина).

Вы также можете выбрать вес, который обычно составляет 7 граммов порошкового желатина на чашку жидкости, если вам нужен относительно жесткий конечный продукт.

Желатин и использование в этом рецепте.

Я лично использовал листы желатина 200 прочностью цветения, и для этого рецепта мне потребовалось 28 граммов. Если вы используете желатин Knox, каждый пакет составляет 7 г, и вы можете подумать, что вам нужно 4 пакета, чтобы получить 28 граммов.

Но помните, желатин Knox — это 225 цветков, поэтому нам его понадобится меньше.

Имеет ли смысл до сих пор?

Короче говоря, для этого рецепта я бы использовал 2 1/2 пакета желатина Knor.

В средней кастрюле смешайте яйца с сахаром. Добавьте молоко.

Поставьте кастрюлю на водяную баню и постоянно помешивайте до первых признаков кипения. На этом этапе яйца достаточно приготовлены, и заварной крем должен прилипнуть к ложке.

Удалите и добавьте гидратированный желатин. Постоянно перемешивайте деревянной ложкой, пока смесь полностью не остынет и желатин не растворится.

Добавьте взбитые сливки и взбейте.

Добавить цукаты и хорошо перемешать.

Вылить половину начинки на дно торта, поверх пальцев женщины.

Покройте начинку еще одним слоем божьих пальцев, пропитанных сиропом. Вылейте остатки начинки на божьи коровки и разгладьте поверхность лопаткой для торта.

Поместите его в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.На следующий день аккуратно снимите края формы и выложите торт на блюдо. Украсить на свой вкус фруктами, побольше взбитых сливок, посыпать и т. Д.

Вот так выглядел торт , когда вместо сухофруктов (подходит для зимы) я использовала свежие (летом).

Хотите больше тортов без выпечки? Попробуйте эти :

Шоколадное печенье без выпечки

Чизкейк No Bake с ягодами

Апельсиновый муссовый торт без выпечки

Рецепты других тортов здесь .Наслаждаться!

Хотите присоединиться к нашей группе The Bossy Kitchen Group на Facebook? Приходите и присоединяйтесь к нам здесь. Приглашаются все, кто любит готовить и выпечку, в том числе и кулинарные блогеры.

Время подготовки 2 часа

Дополнительное время 30 минут

Общее время 2 часа 30 минут

Состав

• 30-35 божьих пальцев (используйте 20-25 божьих пальцев для боковых сторон торта, остальные будут использованы для дна)

Для сиропа:

• 3/4 стакана сахарного песка
• 3/4 стакана воды
• 1 чайная ложка экстракта рома

Заварной крем:

• 2 1/4 стакана / 500 мл жирных сливок
• 2 1/2 конверта Knox gelatine ИЛИ 28 г листового желатина Gold
• 4 столовые ложки холодной воды
• 1 стакан / 200 г сахара
• 5 больших яиц
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан / 200 мл цельного молока
• 1/2 стакана / 100 г цукатов
• Дополнительно: фрукты для украшения (клубника, апельсины, черника, малина, вишня, персики и т. Д.)

Инструкции

1. Вам понадобится 8-дюймовая пружинная форма для выпечки.
2. Приготовить сироп: довести до кипения воду, смешанную с сахаром, и тушить 2-3 минуты.
3. Снимите с плиты и приправьте сироп экстрактом рома. (не добавляйте экстракт рома во время кипячения сиропа, так как аромат исчезнет)
4. Дайте сиропу остыть. Если добавить в горячий сироп божьи коровки, они развалятся.
5. Погрузите божьи пальцы в сироп и выровняйте ими по бокам пружинной формы. Сложите их плотно вместе. (Вам, вероятно, понадобится 20-25 божьих пальцев)
6. Выровняйте нижнюю часть пружинной формы божьими пальцами, которые вы окунули в сироп.
7. Как приготовить начинку для торта:
8. Взбитые сливки : Поместите чашу миксера и взбивайте в морозильной камере не менее 20 минут для охлаждения.
9. Налейте густые сливки и ваниль в холодную миску и взбивайте около минуты на высокой скорости до образования средних или жестких пиков.
10. Не переборщить. Отложите в сторону.
11. Баварский крем:
12. Начните с увлажнения желатина. В маленькой миске смешать желатин с водой и отставить.Если вы используете листы желатина, отожмите воду после того, как она увлажнится.
13. В средней кастрюле смешайте яйца с сахаром.
14. Добавьте молока.
15. Поставьте кастрюлю на водяную баню и постоянно помешивайте, пока не появятся первые признаки кипения. Должен получиться тонкий майонез. На этом этапе яйца достаточно приготовлены, и заварной крем должен прилипнуть к ложке.
16. Удалите и добавьте гидратированный желатин. Постоянно перемешивайте деревянной ложкой до полного растворения желатина.Дайте ему остыть в течение 30 минут при комнатной температуре.
17. Добавьте взбитые сливки и взбейте их.
18. Добавьте цукаты и хорошо перемешайте.
19. Как собрать торт:
20. Вылейте половину начинки на дно торта поверх божьих пальцев.
21. Покройте начинку еще одним слоем божьих пальцев, пропитанных сиропом.
22. Вылейте остатки начинки на божьи коровки и разгладьте поверхность лопаткой для торта.
23. Поместите его в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
24. На следующий день аккуратно снимите края формы и выложите торт на блюдо. Украсить на свой вкус фруктами, побольше взбитых сливок, посыпать и т.д.

Банкноты

Если вы решите использовать свежие фрукты внутри заварного крема вместо сухофруктов, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ свежие киви, ананас, манго или папайю, потому что они содержат ферменты, которые разрушают желатин, и торт не застывает.

Если вы хотите использовать, в частности, эти фрукты, используйте консервы и очень хорошо слейте сок.В противном случае можно использовать ягоды (свежие или замороженные), персики (свежие, замороженные или консервированные), вишню. Используйте около 16 унций свежих или замороженных фруктов.

Если вы используете замороженные фрукты, убедитесь, что вы хорошо слили воду, прежде чем добавлять в торт.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Изумительная шарлотка пышная с яблоками в духовке |

• Поразительная легкость приготовления роскошной шарлотки с яблоками делает пирог все более популярным Время приготовления: 50 минут;
• Порций: 8;
• Ккал: 203;
• Белки / жиры / углеводы: 4,3 г / 2,4 г / 42,5 г.

Роскошная шарлотка с яблоками, рецепт которой восхитителен

На данный момент существует множество рецептов шикарной шарлотки.В традиционный яблочный пирог добавляют конфеты, орехи, различные фрукты и даже варенье.

Нестандартные ингредиенты полностью не портят вкус десерта, а только придают ему необычное и приятное послевкусие.

Шарлотка с яблоками, приготовленная в духовке, не калорийная, но вкусная и полезная

Выпекать вкусные и сочные шарлотки с яблоками важно для непрошенных гостей, что каждый мастер должен знать наизусть, а при случае приготовить вкусный десерт.Торт шарлотка — это не только красивое и пышное угощение, но и сытный обед.

Состав

Для самой роскошной шарлотки с яблоками необходим следующий перечень продуктов:

• Яблоко большое — 4 шт .;
• Яйцо среднего размера — 6 шт .;
• Сахар — 1 шт .;
• Мука — 1 шт .;
• Сода — 1 ч.
• Уксус — 1 ст.
• Лимонный сок — 1/3 ст.

Как приготовить шарлотку пышной и вкусной? Для этого лучше брать яблоки с кислинкой, что на фоне сладкого и ароматного бисквита придаст десерту отменный вкус.

Классический рецепт сочной шарлотки с яблоками в духовке

Рецепт вкусной и сочной шарлотки довольно прост, а запах торта остается потрясающим. К тому же десерт готовится быстро и совершенно несложно. Как приготовить великолепную шарлотку с яблоками и насладиться чудесными моментами? Соблюдая все пропорции, указанные в рецепте шикарной шарлотки в духовке, шарлотка получится безупречной.

Чтобы получить шарлотку пышную с яблоками, нужно пошагово выполнить следующие действия:

1. Вымытые яблоки очистить от кожуры, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками примерно 2-3 см или дольками.
2. Отделите желток от белка.
3. В небольшой емкости взбейте белок с сахаром до образования густой пены и добавьте лимонный сок одной дольки, чтобы устранить запах белка.
4. Продолжить взбивать, в полученную смесь всыпать желток, просеянную муку и соду, предварительно погашенную уксусом.
5. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и слегка припорошить манкой.
6. Взбить смесь до однородной консистенции в форме, а сверху выложить подготовленные яблоки.
7. Поместите тесто в центр духовки, разогретой до 180 °, на 40 минут.

Когда верх пирога покроется золотистой корочкой, следует вынуть форму из духовки. Чтобы окончательно убедиться в готовности сочной яблочной шарлотки, необходимо проткнуть пирог зубочисткой. Если от зубочистки не осталось кусков теста и оно высохло, то можно начинать есть. Готовый корж можно посыпать корицей.

Советы, как сделать шарлотку пышной

Если хозяйка никогда не готовила шикарную шарлотку, то рецепт лучше всего найти с фото, пошагово изучить его, а затем приступить к созданию непревзойденного шедевра.

Как сделать шарлотку с яблоками пышной и воздушной:

1. Непрерывное взбивание с белком и сахаром.
2. Использование разрыхлителя или гашеной соды.
3. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.
4. Разогрейте духовку.
5. Духовка во время приготовления пирога не открывается.

Выполнив несложные рекомендации, каждая начинающая хозяйка получит великолепную яблочную шарлотку, а кулинарному мастерству позавидует даже профессионал!

Шарлотка пышная с яблоками в духовке пошагово с фото

Яблоки для пирога нужно выбирать среднего размера, но главное — не кислые

Яблоки аккуратно нарезать гладкими ломтиками.Кожуру можно снять, но делать это необязательно

Форму хорошо смазываем сливочным маслом. Это нужно для того, чтобы пирог не прилипал к стенкам во время выпечки

На дно смазанной формы выложить дольки яблока

Миксер взбить яйца с сахаром и постепенно добавить в муку

Полученный тест равномерно заполнен яблоками по форме

Отправляем форму в духовку на 50-60 минут. Выпекать пирог на 180 градусов

Шикарная шарлотка с яблоками готова.Приятного аппетита!

Шарлотка пышная с яблоками в духовке (видео)

Как приготовить воздушный рис в микроволновой печи? (3 быстрых рецепта)

В этом кратком руководстве мы ответим на вопрос «Как приготовить воздушный рис в микроволновой печи?». Мы обсудим несколько простых рецептов приготовления воздушного риса в соответствии с вашими предпочтениями. Чтобы приготовить воздушный рис, вам понадобятся лишь немного оставшегося риса, микроволновая печь и миска для микроволновой печи.

Как приготовить воздушный рис в микроволновой печи?

Воздушный рис — хорошая закуска; это дешево и доступно.Это сытно, полезно и вкусно. Вместо того, чтобы покупать их, вы можете приготовить их сами в микроволновке.

Это уникальный URL-адрес этой страницы, отображаемый под заголовком сообщения в результатах поиска.

Воздушный рис богат углеводами, клетчаткой и кальцием. Вкус и питательные вещества делают воздушный рис превосходной закуской.

Микроволновые печи — это удобное устройство для приготовления пищи, которое не только повторно нагревает пищу, но и готовит закуски и блюда.

Рецепт 1:

Выстелите большую сковороду пергаментной бумагой. Выложите на него один слой приготовленного риса. Когда вы закончите с этим, запекайте рис, пока он не станет хрустящим и сухим.

Когда он высохнет, переложите его в миску с маслом и поставьте в микроволновую печь. Послушайте, как рис лопается — и обязательно уберите его, когда он станет реже. В противном случае свежеприготовленный рис превратится в обугленный.

Рецепт 2:

По этому рецепту тоже нужно готовить рис.Тщательно промойте рис и переложите его в кастрюлю с небольшим количеством воды. Поставить на слабый огонь и варить тридцать минут. Готовьте дольше, чем обычно; ваш рис должен быть слегка пережарен для достижения наилучших результатов.

Когда рис приготовится, выложите его на большой поднос, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте на целый день, чтобы он высох.

Убедившись, что рис получился красивым и хрустящим, положите его в немного растительного масла и поставьте миску в микроволновую печь.Вы закончили, когда вы услышите хлопок, похожий на звук попкорна.

Через пару минут воздушный рис будет готов.

Рецепт 3:

Если у вас нет остатков риса, вам придется его приготовить. Тщательно очистите рис перед тем, как положить его в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите рис, пока он не станет мягким. Добавьте немного соли или сахара или дополнительную специю, например, тимьян.

Выложите приготовленный рис тонким слоем на противень.Он быстрее высохнет на противне, застеленном противнем или пергаментной бумагой. Оставьте поднос на несколько часов, чтобы дать ему время высохнуть.

Чтобы рис стал хрустящим и готовым к взбиванию, его нужно запекать несколько часов при температуре 375 ° по Фаренгейту.

Когда это будет сделано, дайте рису остыть. Растопите масло и вылейте его в миску, которую можно использовать в микроволновой печи. Положите четверть стакана печеного риса в топленое масло и поставьте миску в микроволновую печь. Вы должны быть осторожны с количеством времени, которое рис находится в микроволновой печи, так как рис может легко подгореть.

Когда он готов, его можно вынуть, и воздушный рис готов к подаче.

Это три различных способа приготовить воздушный рис в домашних условиях, используя микроволновую печь. Без особых усилий у вас получится вкусная закуска, а остатки риса будут использованы.

Другие часто задаваемые вопросы о рисе, которые могут вас заинтересовать.

Как исправить недоваренный рис в рисоварке?

Какой рис вам нужен?

Белый рис — самый популярный вариант, но коричневый рис прошел испытания и оказался столь же надежным.Длинный рис может взорваться немного дольше, чем короткий. Все зависит от ваших предпочтений и комфорта.

Однако, когда вы готовите воздушный рис в микроволновой печи, вам нужно помнить о некоторых вещах. Рис может гореть быстро и легко, даже если вы даже не подозреваете об этом. Для этого нужно внимательно прислушиваться к своему рису и время от времени проверять его. Если вы не будете проверять рис, они могут закончиться; обугленные и задутые.

Будьте осторожны, когда вынимаете рис.Вы не хотите, чтобы оставшееся масло брызгало на вас или масло обжигало вашу кожу. Рецепты могут показаться простыми, но требуют осторожности, планирования и тайм-менеджмента.

Есть разные способы использования микроволновой печи. Чтобы разогреть еду, приготовить еду или даже перекусить. Даже если вы просто посмотрите на пример приготовления воздушного риса в микроволновой печи, у него очень много преимуществ.

В этом кратком руководстве мы ответили на вопрос «Как приготовить воздушный рис в микроволновой печи?».Мы обсудили три простых рецепта приготовления воздушного риса в соответствии с вашими предпочтениями. Чтобы приготовить воздушный рис, вам понадобятся лишь немного оставшегося риса, микроволновая печь и миска для микроволновой печи.

Цитата

https://www.wikihow.com/Make-Puffed-Rice

https://www.amazon.com/vdp/c718a52617f449bb8341f9bfe97ca8bb

https://english.newstracklive.com/news/health-and-fitness-benefits-of-eating-murmura-news-in-hindi-sc96-nu-1049031-1.html

Шарлотта Брук

Привет, я Шарлотта, я люблю готовить, а в прошлой жизни я была шеф-поваром.Я поделился своим опытом с рецептами на этом хабе и отвечу на ваши вопросы о еде.

Как приготовить картофель в микроволновой печи

Мы любим восхитительно жареный картофель Creamer в горячем виде или в духовке, но иногда у нас нет 45 минут, чтобы приготовить его. К счастью, микроволновая печь — это чудо человеческой техники, которое позволяет нам за считанные минуты насладиться восхитительно приготовленным на пару картофелем! Считайте это своим ускоренным курсом по Microwave 101.

Почему нужно варить картофель в микроволновой печи

Большой вопрос, связанный с приготовлением в микроволновой печи, обычно заключается в том, насколько это безопасно и полезно для вас. В целом, более длительные методы приготовления также означают более высокие шансы потери питательных веществ при приготовлении продуктов. Поскольку микроволновая печь иногда может значительно сократить время приготовления (пять минут вместо 15, которые требовались бы для варки овощей, таких как картофель со сливками), это может помочь сохранить питательные вещества, а также вкус!

По сравнению с таким способом приготовления, как отваривание картофеля, использование меньшего количества воды помогает предотвратить потерю питательных веществ и, зачастую, потерю цвета.Вы когда-нибудь варили овощи, например брокколи, и задавались вопросом, почему они в итоге получаются сырыми, тусклыми и пресными? Все восхитительные витамины и ароматизаторы попадают в заболоченную воду в горшке. При приготовлении в микроволновой печи овощи распариваются изнутри, помогая им сохранить свой яркий цвет.

Как безопасно готовить в микроволновой печи

Безопасное приготовление овощей в микроволновой печи зависит от типа контейнера, в котором вы их готовите, и того, что вы используете в качестве крышки (чтобы вам не приходилось убирать импровизированные брызги краски внутри микроволновой печи).

Следует избегать обычной полиэтиленовой пленки и пластиковых пакетов для хранения продуктов или продуктовых пакетов — они могут растаять на вашей еде, и ни у кого нет на это времени. Не путать с упаковкой, специально разработанной для быстрого и безопасного приготовления овощей на пару в микроволновой печи. Мы говорим о пластике, как о том, что вы найдете в продуктовом отделе продуктового магазина.

Совет. Ищите упаковку с надписью «подходит для использования в микроволновой печи» или «без бисфенола А», когда вы ищете контейнеры, в которых безопасно готовить картофель и другие овощи на пару.

Как безопасно очистить микроволновую печь

Хорошо, мы все там были, вы уже прошли «голодный» и вам нужно положить еду на стол сейчас , иначе вы можете просто съесть вчерашние остатки картофельной похлебки из холодильника. Вы кладете миску в микроволновую печь, делаете пюре из кнопок и нетерпеливо шагаете, поскольку таймер отсчитывает слишком медленно, и вам даже не приходит в голову, что вы забыли закрыть ее крышкой, пока не услышите слабый шипящий звук. открой дверь, и — всюду похлебка.

Не отчаивайтесь. Ешьте похлебку. Затем возьмите некоторые вещи, которые, вероятно, уже есть в вашем доме, чтобы легко убрать разлив. Вот что вам понадобится:

• 1 стакан воды
• Дольки лимона, лайма или апельсина
• Несколько столовых ложек белого или яблочного уксуса

Смешайте все в контейнере, подходящем для микроволновой печи (подойдет стеклянная или керамическая миска), и включите мощность на несколько минут, пока окно не станет красивым и не запотится, а затем дайте ему остыть в течение пяти минут.Откройте дверь, протрите все это губкой и вот оно. Больше никаких брызг краски для похлебки.

Как приготовить картофель со сливками в микроволновой печи

Par-Cooking — это простой кухонный прием, который поможет сократить время жарки или гриля в духовке, когда вы спешите. Пока ваша духовка или гриль нагреваются, возьмите свой любимый сорт Маленького картофеля и поместите его в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.

Готовьте картошку Creamer на высокой температуре примерно от трех до пяти минут (время может варьироваться в зависимости от вашей микроволновой печи).Вы сможете определить, готовы ли они, когда сможете разрезать картофель с небольшим сопротивлением, но без случайного затирания картофеля. Будьте осторожны, беря их прямо из микроволновой печи — они будут горячими. Картошка!

Переложите картофель в большую миску (желательно с крышкой). Чтобы добавить немного аромата после того, как вы закончили готовить их, вы можете смешать их с оливковым маслом и сочетанием ваших любимых трав и специй, таких как:

• Чесночная соль
• Укроп
• Соль и перец
• Порошок Chipotle
• Розмарин
• Паприка

Попробуйте разные комбинации, чтобы увидеть, что вам больше всего нравится! Просто добавьте масло (или топленое сливочное масло), травы, специи и приправы в герметичный контейнер и встряхните их, чтобы они полностью покрылись слоем.

Простой рецепт картофеля, приготовленного на пару в микроволновой печи

Время приготовления: 10 минут
Совет повара: для равномерного приготовления убедитесь, что весь картофель со сливками примерно одинакового размера. Если размеры различаются или вы хотите приготовить более 1,5 фунта, готовьте порциями.
Вам понадобится: миска на 12–16 чашек, подходящая для использования в микроволновой печи, с крышкой, ложкой и острым ножом.
Обслуживает: от 4 до 6

Состав:

• 1,5 фунта вашего любимого сорта Картошка Little potato
• 1 столовая ложка воды
• 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
• 2 столовые ложки нарезанного чеснока или зеленого лука, по желанию
  Соль и перец по вкусу

Проезд:

1. Поместите целый картофель в контейнер для микроволновой печи с крышкой, достаточно большой, чтобы вместить сливки максимум в два слоя.В противном случае готовьте партиями для достижения наилучших результатов.
2. Добавьте воды.
3. Установите таймер на пять минут и включите микроволновую печь на высокой мощности.
4. Осторожно снимите крышку (блюдо будет горячим!). При испытании на готовность острым ножом нож должен легко проткнуть кожу, а картофель будет мягким внутри.
5. Если нет, перемешайте картофель и увеличьте время приготовления на 30-секундные интервалы, пока не закончите тестирование.
6. Добавьте масло или маргарин. Вы также можете добавить чеснок или нарезанный зеленый лук, если хотите.
7. Приправьте по вкусу и наслаждайтесь!

Если у вас есть всего пять минут: готовый картофель в микроволновке

Если у вас совсем мало времени или вам просто нужен простой вариант, вы всегда можете положить один из наших удобных противней, готовых к использованию в микроволновой печи, в микроволновую печь и получить свежий картофель со сливками всего за пять минут.

Поскольку их не нужно мыть или чистить перед приготовлением, они отлично подходят для быстрого получения свежепаренного картофеля с ароматными приправами.Поднос для пара, который легко снимается, не содержит бисфенола А (включая пленку, которой вы закрываете поддон), поэтому вы можете безопасно готовить картофель прямо внутри поддона. И, в отличие от картофеля, его не нужно колоть вилкой перед приготовлением!

Наш маленький картофель, готовый к использованию в микроволновой печи, имеет три вкуса, без искусственных красителей и ароматизаторов (веганский и без глютена!). Они совершенно вкусны сами по себе в качестве гарнира, но мы также любим добавлять их в блюда, чтобы сделать полноценные обеды максимально удобными.

Пикантные травы

Дразнящая смесь пикантных трав и специй. Попробуйте их в этом рецепте сырных яичных чашек с колбасой, перцем и картофелем. Приготовьте это накануне вечером, чтобы получить легкий завтрак на вынос для напряженного утра!

Петрушка с чесноком

Восхитительная смесь листовой петрушки, сладкого чеснока и собранных вручную трав. Смешайте их с острым соусом и голубым сыром, чтобы приготовить этот маленький картофель из крылышек Буффало — идеальный вариант для быстрого перекуса или последней закуски!

Лимон и садовые травы

Нежное дополнение из садовых трав с нежным оттенком лимона.Проявите немного творчества, добавив их в самодельную тачку!

Мы надеемся, что это руководство поможет вам почувствовать себя увереннее при приготовлении пищи на пару в микроволновой печи! Если вы ищете еще больше кулинарного вдохновения с нашим маленьким картофелем, готовым в микроволновой печи, у нас есть целый раздел в нашем Центре рецептов, который вы, возможно, захотите изучить

Персональный маффин в микроволновой печи в кружке ~ Быстрый и вкусный завтрак

Поделиться — это забота!

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные после нажатия ссылок на этой странице.

Рецепт и фото Шарлотты
Вступление Робин

Прошлая среда была «Днем с детьми на работу». Официально это день, когда ученики 9-х классов знакомятся с работой и исследуют карьеру. Неофициально, это день, когда родители могут похвастаться своим подростком перед коллегами — по крайней мере, кажется, что это так. Вот что я сделал — я так горжусь своей девушкой.

Эд — учитель в той же средней школе, которую сейчас посещает Шарлотта — так что это супер скучно и странно. А дома она делает довольно регулярно — храпит.

Итак, я придумал для нее более интересный план.

Во второй половине дня я посетил свое обычное место работы и познакомился с некоторыми из нижненемецких меннонитов из Мексики, мам, которые посещают программу для молодых семей, которую я обычно провожу. К тому же она видела, чем я обычно занимаюсь.

Самым интересным было то, что мои коллеги и волонтеры ссорились из-за девочки, которую многие из них в последний раз видели младенцем. #proudmamaforever

Утром создали и сфотографировали для блога.Так весело!

Но я думаю, она может вернуться к этому — посмотрим!

• Сделать быстро! От старта до финиша нужно около 5 минут.
• Можно использовать любые фрукты. Если вы храните фрукты в морозильной камере, вы всегда будете готовы их приготовить. Замороженные фрукты уже очищены и нарезаны — так вы сэкономите время!
• В нем есть клетчатка, которая поможет вам насытиться — цельнозерновая мука и ягоды.
• Она убрала лишний жир и калории, которые давали бы масло, масло или маргарин — и вы не упустите этого.
• Если у вас есть небольшая тазик йогурта, его достаточно, чтобы смешать с кексом, плюс еще ложка сверху.
• Вы можете использовать йогурт с любым вкусом. Каждый раз смешивайте фрукты и йогурт для получения новой кексы.
• Этого достаточно, чтобы заполнить кружку размером с капучино.

Рецепт этого индивидуального маффина для микроволновой печи в кружке не может быть проще! Вот простые шаги…

Маффин в кружке для микроволновой печи

Быстрый и вкусный завтрак! В этом случае используется замороженная черника, но вы можете использовать любую комбинацию фруктов и йогурта.

время приготовления: 5 минут время приготовления: 1,5 минуты общее время: 6 минут

ингредиенты:

½ стакана цельнозерновой муки

2 столовые ложки коричневого сахара

¼ ч.л. корицы

½ ч.л. разрыхлителя

2 столовые ложки ванильного йогурта

¼ чашка молока

½ ч.л. ванили

2 столовые ложки черники, свежей или замороженной (или любого фрукта на ваш выбор!)

инструкции

1. Смешайте муку, сахар, корицу и разрыхлитель в большой кружке

2. Добавьте йогурт, молоко и ваниль.Смешать до однородности

3. Посыпать сверху фруктами.

4. Микроволновая печь на ВЫСОКОМ режиме на 1 минуту 30 секунд.

5. Сверху полейте йогуртом и наслаждайтесь!

авторское право Frugal Family Times 2018

У нас есть и другие идеи для завтрака!

Поделиться — это забота!

4 простых десерта, которые можно приготовить в микроволновке за 1 минуту

Вкусные и простые в приготовлении рецепты, которые вы можете приготовить за 1 минуту в микроволновой печи и попробовать абсолютно восхитительно.

Печенье с шоколадной крошкой, 1 минута в микроволновой печи

В следующий раз, когда вы захотите печенье с шоколадной крошкой, вы сможете насладиться свежеприготовленным менее чем за 2 минуты, на сборку уходит всего одна минута и еще одна минута на то, чтобы запечь в микроволновой печи. Вам просто нужно смешать все ингредиенты прямо в кружке или формочке, поставить в микроволновую печь, и все готово! У него очень приятный вкус и потрясающая жевательная текстура.

1-минутная кружка для печенья с шоколадной крошкой в ​​микроволновой печи

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 1 мин.

Курс Завтрак, Десерт, Закуска

• 24 г универсальной муки 3 столовые ложки
• 18 г коричневого сахара 1,5 столовые ложки
• 1/8 чайной ложки соли 2 щепотки
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 15 грамм растопленного Сливочное масло 1 столовая ложка
• 1 яичный желток Вы можете заменить 1 столовой ложкой бананового пюре или 1 столовой ложкой арахисового масла
• 1.5 столовых ложек шоколадных чипсов / кусочков

Ключевое слово 1-минутное печенье в кружке, 1-минутный рецепт, рецепт в микроволновой печи, торт из кружки

Рецепт рулета с корицей за 1 минуту в микроволновке

В следующий раз, когда вам понадобятся теплые объятия, быстрый вкусный завтрак или закуска к чашке кофе или чая, приготовьте этот рулет с корицей в микроволновой печи, это займет одну минуту, и еще одну минуту, чтобы микроволновая печь, на вкус абсолютно. вкусная, пушистая и липкая, как и должно быть

Булочка с корицей в микроволновке за 1 минуту в кружке

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 1 мин.

Тесто

• 32 г Универсальная мука 4 столовые ложки
• 1/4 чайной ложки Разрыхлителя
• 45 мл молока 3 столовые ложки
• 7 мл Растительного масла 1/2 столовой ложки
• 9 г Сахара 2 чайных ложки
• 1/4 ч.л. ванильного экстракта
• Щепотка соли

Масло с корицей

• 14 г сливочного масла 1 столовая ложка
• 6 г сахара 1.5 чайных ложек
• 1,5 чайных ложки корицы

• Смешайте ингредиенты жидкого теста.

• Приготовьте масло с корицей, добавив в масло сахар и корицу.

• Выложите тесто и масло с корицей в кружку или формочку, подходящую для использования в микроволновой печи. Оставьте чайную ложку сливочного масла с корицей, чтобы добавить в топпинг.

• Микроволновая печь в течение 1 минуты.

• Добавьте начинку по выбору, глазурь, глазурь или просто корицу.

• Наслаждайтесь!

Ключевое слово 1-минутный рецепт, чинабон, булочка с корицей, рецепт для микроволновой печи

Чизкейк за 1 минуту в микроволновке

Вкусный сливочный чизкейк, который вы можете приготовить за две минуты, он очень вкусный и имеет кремовую текстуру, для вашего следующего пристрастия к десерту.

Рецепт чизкейка за 1 минуту в микроволновой печи

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 1 мин.

Курс Завтрак, Десерт, Закуска

The Base

• 3 столовые ложки измельченного печенья Дижестивы или печенье на выбор
• 14 гр сливочного масла (топленого) 1 столовая ложка

Чизкейк

• 75 гр сливочного сыра 5 столовых ложек
• 1 яичный белок
• 12
• 3 г универсальной муки 1 чайная ложка
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Топпинг

• 2 чайные ложки клубничного джема Дополнительно

• Измельчите печенье и смешайте его с топленым маслом.

• Прижмите смесь к дну кружки или формочки.

• Смешайте сливочный сыр, яичный белок, сахар, муку и ваниль до кремообразной консистенции и вылейте на основу из измельченного печенья.

• Микроволновая печь в течение 1 минуты.

• Добавьте клубничное варенье (поставьте в микроволновую печь на 30 секунд слишком густо).

• Наслаждайтесь!

Рецепт шоколадного торта за 1 минуту в микроволновой печи

Простой и быстрый рецепт шоколадного торта с очень вкусным вкусом и влажной текстурой.Вы можете приготовить этот торт через минуту, чтобы насладиться чашкой кофе или чая, он даже вкуснее с шоколадным соусом или шариком ванильного мороженого.

Рецепт шоколадного торта за 1 минуту в микроволновой печи

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 1 мин.

Курс Завтрак, Десерт, Закуска

• 52 г Универсальная мука 3,5 ст. Л.
• 30 г Сахар 2.5 столовых ложек
• 15 г несладкого какао-порошка 2 столовые ложки
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 15 мл растительного масла 1 столовая ложка
• 45 мл молока 3 столовые ложки
• 1/4 чайной ложки экстракта ванили

• Смешайте все ингредиенты прямо в кружке или формочке.

• Микроволновая печь в течение 1 минуты.

• В качестве начинки можно добавить соус колат, ванильное мороженое, сахарную пудру.

• Наслаждайтесь!

Смотрите видео с рецептами здесь:




EASY Рецепт хумуса в микроволновой печи | Минималистские рецепты пекаря

Несколько недель назад я пошел на свадебный душ к другу, где мы все собрались, чтобы накормить изрядным количеством еды и питья.Я пил вино и смузи, а моя подруга Лиза приготовила хумус.

Скажу честно: я ожидал еще одного стандартного хумуса, который был хорош, но не так хорош, как ресторанный.

Чего я, , не ожидал, — это съесть один из лучших хумусов в моей жизни. Для реалов. Готовы к этому рецепту? Я ТАК рад поделиться этим с вами!

Но прежде чем мы поделимся секретами, давайте отдадим должное хумусу!

Происхождение хумуса

Как и многие другие продукты, точное происхождение хумуса остается спорным.Но считается, что первые рецепты появились в кулинарных книгах 13 века (источник).

Хумус — арабское слово, которое означает просто «нут». А нут выращивали на Ближнем Востоке и в Индии тысячи лет.

Хумус би тахини (часто называемый просто «хумус») готовится из нута, тахини, чеснока и лимона. Это обычное блюдо турецкой, ливанской, сирийской и египетской кухни, в том числе. И теперь он приобрел популярность во всем мире.

Наша микроволновая версия не является традиционной, так как в ней используется консервированный нут вместо того, чтобы готовить его на плите из сушеного.

Те, кто хочет более глубоко погрузиться в историю хумуса, могут найти дополнительную информацию здесь и здесь.

Как сделать этот легкий рецепт хумуса

А теперь вернемся к невероятному хумусу из истории детского душа…

Несколько укусов, когда я, наконец, сосредоточился на том, что пробовал во рту, я повернулся к Лизе и спросил, как она это сделала.

Лиза: «Ну, я начала с банки нута и приготовила ее с чесноком в микроволновой печи…»
Я: «Подожди, а зачем микроволновка?»
Лиза: «Эй, я этого не знаю, вот как это делается».
Я: «ОК, ПРОДОЛЖАЙТЕ».

Она объяснила, что это рецепт ее зятя и невестки, которые одновременно великолепно готовили и обслуживали.

Идея состоит в том, чтобы приготовить зубчики чеснока с нутом (жидким и всем остальным), чтобы он стал СУПЕР кремообразным и приобрел дополнительный чесночный вкус.Он также, кажется, немного больше объединяет все вкусы, чтобы придать ему ультра-роскошный финал.

Микроволновая печь до и после. Увидеть разницу? Это может показаться тонким, но вкус / текстура окупаются ГЛАВНЫМИ.

Другой кикер? 1/2 стакана тахини. ПОЛ ЧАШКИ. Просто поверь мне. Лучший хумус на свете.

После того, как нут и чеснок приготовлены в микроволновой печи, добавьте прямо в кухонный комбайн или блендер вместе с тахини, лимонным соком, морской солью и небольшим количеством оливкового масла. Затем взбивайте до кремообразной однородной массы и приготовьтесь к самому безумно вкусному хумусу в вашей жизни.

Хотя этот хумус собирается за 5 минут, он будет горячим! Итак, я рекомендую приготовить его заранее и поставить в холодильник, чтобы он стал еще гуще, а ароматы слились воедино.

Я не знаю, как холодильник может улучшить вкус этого соуса в 13 раз, но он просто делает. Поверьте мне.

Вы, ребята, полюбите этот хумус! Это

Невероятно сливочный
Насыщенный
Густой
Идеально приправленный
Пикантный
Гладкий
Слегка лимонный
Чесночный
Отличный
и Абсолютно идеальный

Подавать с лавашем и / или чипсами, овощами или просто ложкой.Серьезно, я бы съел это ложкой. Сделай это сейчас!

Время приготовления 1 минута

Время приготовления 4 минуты

Общее время 5 минут

Порций 8

Курсовая закуска, гарнир, закуска

Кухня без глютена, на основе средиземноморской кухни, на основе Ближнего Востока, веганская

• 1 банка нута объемом 15 унций ( НЕ слить)
• 2-4 зубчика чеснока (в зависимости от того, насколько чесночный вы его предпочитаете)
• 1/2 стакана тахини
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 3 / 4- 1 чайная ложка морской соли (в зависимости от того, насколько соленой вы ее предпочитаете)
• 1-2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

• Перемешайте неосушенный нут и цельные зубчики чеснока в миксерной чаше в течение 4-5 минут.

• ПРИМЕЧАНИЕ : Оставьте 1/2 жидкости нута для добавления по мере необходимости во время смешивания. Добавьте другую половину жидкости из нута с нутом и чесноком в блендер или кухонный комбайн и смешайте с лимонным соком, солью и тахини. При перемешивании влить оливковое масло.

• Обработать до однородной кремообразной массы, соскребая по сторонам по мере необходимости. Добавьте больше зарезервированной жидкости из нута по мере необходимости для более кремовой текстуры.

• Попробуйте и отрегулируйте приправы по своему усмотрению.Я обнаружил, что 3/4 чайной ложки соли — идеальное количество (количество, как написано в оригинальном рецепте, // обращайтесь к нижнему пределу диапазона при изменении размера партии).

• Украсить оливковым маслом и перцем и подавать с овощами, крекерами и лавашем. Остатки храните в холодильнике не более 1 недели. В холодильнике он даже лучше на вкус, так как он успевает загустеть и развить аромат.

* Рецепт, созданный Ребеккой и Джастином Хаббардом, которым поделилась моя прекрасная подруга Лиза.