Разное 

Клюква на вкус какая: Клюква свежая – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Содержание

«Клюква», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Клюква — традиционный способ хранения витаминов в старом русском быту. Она отлично живет и в замороженном, и просто в сухом виде, залить ее простой водой — и она тоже будет храниться всю зиму. У клюквы интересная текстура, плотная оболочка, облегающая практически полую внутренность, вкус кислоты с небольшой горечью.133 рецептаКлюквенный сокЛучший клюквенный сок промышленного производства, как ни странно, продается в аптеках под брендом «Зеленая карта» одна 600-граммовая упаковка содержит 100%-ный концентрат клюквенного сока, который можно при желании разводить водой или сразу добавлять в напитки или соусы.Что приготовить из клюквенного сока (52 рецепта)Сушеная клюкваОчень часто прежде чем высушить, клюкву вымачивают в сахарном сиропе или в сиропе с добавлением заменителей сахара — например, фруктозы. Это делают для того, чтобы сбалансировать кислоту — такие ягоды удобно использовать в выпечке и десертах. Несладкую сушеную клюкву можно найти в магазинах здоровых продуктов, ее хорошо добавлять в рагу или, к примеру, в мясные фарши.Что приготовить из сушеной клюквы (124 рецепта)Вяленая клюква

Вялить в домашних условиях клюкву сложно и долго, поэтому лучше купить готовую: такую продают на рынках на вес. От сушеной клюквы вяленая отличается сладостью — ее дополнительно вымачивают в сахарном сиропе, и вкусом и текстурой она напоминает изюм.

Что можно приготовить из вяленой клюквы (32 рецепта)Клюквенный морсЯгоды клюквы, вода и сахар. Плюс специи — корица, гвоздика, душистый перец. Поскольку хороший морс должен сохранить максимум витаминов, ягоды лучше протереть сначала через сито, сок сохранить, а жмых сварить и процедить. И уже процеженным охлажденным компотом залить клюквенный густой сок.Что приготовить из клюквенного морса (11 рецептов)Популярные рецепты с КлюкваАвтор: Екатерина Стрембелева

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

23 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Филь

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валерия Кислова

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгения Тяпнина

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Шлыкова

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анатолий Васильев

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Valeria Andreyeva

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алёна Тасакова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: elpukhova

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Salatshop

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: POLZA - Детям

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Jane Justice

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: ШЕФМАРКЕТ

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия Васильева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Аленчик )))))

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Yana Semour

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: James M. Rock

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анна Сеславинская

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алена

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Клюква – описание и сорта, состав и калорийность, польза и применение клюквы

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

У меня с клюквой связано забавное детское воспоминание. Я хорошо помню, когда эти ягоды впервые появились в нашем доме – мама купила их для квашения капусты, решила попробовать новый рецепт, который взяла на работе.

До этого момента она квасила капусту только с морковью, а тут вдруг вознамерилась удивить семью новым ингредиентом. И меня, тогда маленькую девочку, она действительно поразила – принесла домой с рынка крупные красные ягоды, такие вкусные и сочные на вид, что мои руки сами к ним потянулись. 🙂

Мама остановила меня и предупредила, что я не смогу их есть, что они кислые и что нужно хотя бы залить их медом или посыпать сахаром. Но меня, признаться, уже тогда раздражало, когда ягоды смешивали еще с чем-то – со сметаной или с подсластителями. Помню, мама терла мне морковь и посыпала сахаром. Зачем? Она ведь и так сладкая! Ну, вот таким она видела это овощное лакомство.

И потому, когда мама предложила сделать то же самое с клюквой, я наотрез отказалась, схватила целую горсть красных ягод и сунула их в рот. Последовала небольшая театральная пауза прежде, чем мое лицо скривилось от ужаса – во рту было дико кисло. А кислый вкус я вообще переношу плохо. Я не буду описывать подробности этой сцены, скажу только, что разжеванные ягоды я выплюнула и потом долго-долго полоскала после них рот и даже, кажется, чистила зубы, хотя в детстве терпеть не могла эту нудную процедуру. 😆

Мама, конечно, смеялась и сочувствовала мне одновременно – мол, я же предупреждала! Но мне, ребенку, нужно было получить свой опыт, и я его сполна получила. 😀 С тех пор я очень люблю клюкву – и это не сарказм – только в составе каких-нибудь оригинальных блюд, а еще, конечно, с медом, как и предлагала тогда мама.

Мои дети такой опыт получать не захотели – они сразу стали употреблять медовую клюкву и то – после моей долгой лекции о том, как эта ягода полезна для здоровья (старший очень любит узнавать, где какие витамины содержатся и для чего они нужны нашему телу!).

Клюква действительно является ценным продуктом, хоть и довольно специфическим, чего уж скрывать. 🙂 Предлагаю подробнее поговорить обо всем этом сегодня, а начну я с описания растения, которое дает нам такие вот странные ягодки.

К содержанию

Пищевая ценность и состав клюквы

Пищевая ценность на 100 г

Витамины и минералы pH
C, E, P, B3, B2, B1, B6, B9, K, Mg, Ca, P, Na, Fe Кислотный

Клюква очень хорошо ощелачивает ваш организм, так как имеет сильно кислотный pH 2,3 – 2,5.

К содержанию

Описание клюквы

Клюква

Клюква на латыни звучит, как Oxycоccus, и представляет собой вечнозеленые кустарнички, которые входят в группу цветковых растений семейства Вересковые. Ближайшими ее родственниками являются известные нам брусника, голубика, черника, а также загадочные эрика, кальмия, подбел и другие.

Если уж быть совсем точной и следовать ботаническим канонам, то следует упомянуть о некоторых расхождениях во мнении ученых относительно клюквы. Некоторые из них считают, что Oxycоccus является самостоятельным родом, другие полагают, что данное растение – подрод рода Вакциниум (к которому относятся и все перечисленные выше ягоды). А есть и такая версия: клюква – это секция указанного рода, то есть, ранг, находящийся между родом и видом.

Как бы то ни было, наверняка вам, как и мне, не менее интересно узнать, как выглядит это растение, как вырастить его в домашних условиях, что приготовить из его плодов и какую пользу все это принесет нашему организму. 😉

Итак, внешний вид клюквы очень симпатичен. Выше я уже упоминала о том, что она представляет собой вечнозеленые кустарнички, состоящие из гибких нитевидных стеблей, длина которых, как правило, не превышает 30 сантиметров, но и редко бывает меньше 15.

Интересна корневая система растения – на ней обитает особый гриб, который своими нитями плотно обвивает корни и с их же помощью добывает из земли питательные вещества, которыми подкармливает свою клюковку. Это так называемая микориза – объединение гриба и корней растения.

Клюквенные листья могут иметь как яйцевидную, так и продолговатую форму, одна их сторона – верхняя – окрашена в сочный темно-зеленый цвет, а другая – нижняя – в пепельный. Длина листвы обычно варьируется от 3 до 15 миллиметров, а их ширина – от 1 до 6 миллиметра.

Любопытно, что нижняя поверхности клюквенных листочков покрыта воском, который не дает заливать их устьица (то есть, поры, с помощью которых происходит процесс газообмена и испарения воды) и, таким образом, регулируется их работа.

Цветки клюквы – белые, пурпурные или розовые – выглядят, как маленькие поникшие колокольчики, состоящие из 4 долей. Иногда встречаются и 5-дольные особи. Цветение растения происходит обычно в конце мая – начале июня и продолжается в среднем 18 дней.

После этого клюквенные кустики украшаются плодами – сначала зелеными, а затем яркими красными ягодками, которые могут быть шаровидными, яйцевидными или эллипсовидными. Размеры у них разные, в зависимости от вида и сорта, но диаметр дикорастущей клюквы редко превышает 16 миллиметров. Несмотря на свою миниатюрность, это растение очень урожайно – так, с одного кустика за год можно собрать несколько сотен ягод!

История появления клюквы

Многие ошибочно считают клюкву исконно русским растением – настолько она укоренилась в славянском быте. Но, как показывают исследования, эта ягода была известна еще во времена расцвета римской империи. Ее также ценили древние северные народы, которых природа не особо баловала растительностью.

Индейские племена, жившие на территории современных штатов Висконсин, Вашингтон, Орегон, Мэн и других, широко использовали эти ягоды в быту, в кулинарии, в народной медицине – ели в самых разных видах, готовили чай, красили ткани, лечили цингу, жар, приманивали дичь и даже курили ее листья на манер табака (прошу вас, не пытайтесь повторить опыт клюквокуров!).

В Европу клюква попала чуть позже. Считается, что первое официальное упоминание об этой ягоде принадлежит перу европейского ботаника по имени Генри Лит – это произошло в конце 70-х годов XVI века.

Вплоть до XIX века клюкву собирали по болотам – ее излюбленным местам. Она росла и продолжает расти на севере азиатской и европейской частей Российской Федерации, а также в Белоруссии, в Украине, в Канаде, в Северной Америке, в Германии, в Прибалтике, в скандинавских странах.

Затем предприимчивые американцы, точнее один из них – капитан по имени Генри Холл, живший в Массачусетсе, попытался приручить дикое растение и вырастить его на собственном огороде. Надо сказать, эти необычные эксперименты Холлу удались, так как через пару десятков лет клюкву стали выращивать в промышленных масштабах в Америке, а после и в Канаде. Сегодня эта ягода считается национальным достоянием двух указанных стран.

В России окультуренная клюква появилась в 70-х годах XIX века с подачи тогдашнего директора Санкт-Петербургского Императорского ботанического сада, ботаника, садовода Эдуарда Людвиговича Регеля.

Научное название ягоды «оxycоccus» дословно переводится с латинского языка, как «кислый шарик» («oxis» означает «кислый», а «coccus» – шарик).

Славянское же слово имеет более запутанную историю. По мнению советского филолога Льва Васильевича Успенского, происхождение термина «клюква» может иметь несколько корней. Самая распространенная версия – та, что связывает название ягоды со словом «клевать».

Действительно, этими привлекательными плодами очень любят лакомиться птицы – собственно, с их помощью клюква и распространяется. Интересно, что в сербском языке растение так и зовут – «клювка». Также Лев Успенский упоминает о том, что слово «клюква» можно связать со словом «ключ» – ягода, растущая близ ключа, источника, воды, на болотах.

По-английски клюква выглядит, как «cranberry», что в переводе дословно обозначает «журавлиная ягода». Первые европейцы, поселившиеся на территории Америки и встретившие там эти дикие ягоды на длинных стеблях, сравнивали их с головой и шеей журавля. Есть также версия о том, что люди видели, как клюквой лакомились журавли, живущие на болотах — возможно, именно по этой причине в Вологодской области местное население также называет эти плоды журавлиной ягодой.

Сегодня клюкву можно встретить и в лесах, и в садах самых разных народов – настолько эта ягода популярна во всем мире.

К содержанию

Вкус клюквы

Клюквенные ягодки мало кто любит в их первозданном виде.

В самом начале статьи я уже делилась своими незабываемыми впечатлениями о вкусе этих ягод. Полностью согласна с учеными, давшими клюкве латинское название «кислый шарик».

Этот шарик настолько кислый, что его просто невозможно жевать в первозданном виде – у вас на глазах сразу же выступают слезы, на зубах появляется оскомина, рот наполняется слюной, а желудок съеживается. Даже сейчас я пишу об этом, представляю себе резкий клюквенный вкус и чувствую все это! Кроме того, эти ягоды имеют легкую горчинку, которую любят далеко не все.

Я не говорю о том, что клюква не вкусная. Это не так! Она, мягко говоря, на любителя, однако я, если честно, таких людей в своей жизни не встречала. Знаю, что многие из тех, кто перешел на вегетарианство, стараются включать эти полезные ягоды в свой рацион, но в составе различных блюд. Те же, кто практикует сыроедение, особо данным продуктом не восхищаются. А каково ваше отношение к клюкве?

К содержанию

Применение клюквы в кулинарии

Необычный клюквенный вкус отлично вписывается в мучные изделия.

Да, эту ягоду сложно назвать всеобщей любимицей из-за ее довольно специфических вкусовых особенностей, однако именно они так ценятся кулинарами всего мира. Вот эта выраженная кислинка и делает клюкву неотъемлемой частью большого количества самых разных блюд – как сладких, так и несладких.

Самый простой и полезный, на мой взгляд, способ съесть кислые клюквенные плоды без ущерба для вкусовых рецепторов – просто измельчить их блендером и залить натуральным жидким медом. Можно добавить в эту смесь и другие ягодки – сладкие, а еще орешки, сухофрукты.

Индейцы готовили на основе этих ягод своеобразное блюдо – смешивали измельченные плоды с мясом и жиром оленя. Такая штука называлась у них «пеммикан» и хранилась довольно долго, поэтому широко использовалась ими в походах. Солнечная Мята – сайт для вегетарианцев, так что, прошу прощения у потомков индейцев за то, что не буду рекомендовать читателям это странное лакомство. Я – за мед, да простят меня веганы!

Если же вы, как и я, против оленины, но при этом еще и продукты пчеловодства не употребляете, могу посоветовать вам измельчить в блендере клюкву вместе со спелым бананом – у вас получится оригинальный кисло-сладкий крем.

Также, если вы не сыроед, эту ягоду можно добавлять в различные соленья, маринады, квашенья.

Очень вкусна квашеная капуста с клюквой, и не только белокочанная, но и цветная.

Это блюдо давно уже стало классическим, еще со времен наших прапрапра… в общем, со славянских времен.

Широко используются эти ягоды в приготовлении десертов. Из клюквы варят варенье, повидло, джемы, желе, мармелад. Кислые клюковки освежают сладкую выпечку – пироги, пирожки, булочки, кексы, блины, оладьи. Ими украшают торты и пирожные.

Очень вкусны клюквенные соусы! Их можно делать кисло-острыми или кисло-сладкими, а затем подавать к сытным блюдам, например, к запеченным грибам, к картошке, к баклажанам, к бобовым котлеткам, к спагетти. Да, знаю, дикая получается смесь и не особо совместимая, но очень вкусная – иногда ведь можно побаловаться, как думаете? 🙂 Лишь бы желудок нас простил за это безобразие! В соус из клюквенных ягод также можно макать оладушки, блинчики, лепешки, хлебцы и просто кусочки хлеба.

Часто из клюквы готовят освежающие соки, морсы, компоты, кисели, смузи, а также согревающие гроги, пунши, глинтвейны, чаи.

Кислый вкус этих ягод отлично сочетается с молочными продуктами – йогуртами, творогом, ряженкой, сметаной, мягким сыром. Только не забудьте добавить к ним натуральный подсластитель, вроде стевии. Помните про оскомину! 😉

Хороша клюква и в салатах – она придает им пикантный вкус. Попробуйте смешать ее с авокадо, сыром, зеленым луком, морской капустой и сметаной. Лично мне было очень вкусно, а вам было бы? Клюква уместна в закусках из пекинской, белокочанной, цветной, краснокочанной капусты, брокколи, оливок, моркови, свеклы, редьки, сельдерея, огурца, кабачка, болгарского перца.

Можно экспериментировать с перечисленными продуктами и различными заправками – нерафинированными растительными маслами, добавлять в салаты по вкусу орешки и семена. И повсюду клюква будет вносить свою освежающую кисловатую нотку.

К содержанию

Применение клюквы в хозяйстве

Пейте клюквенный чаек и будьте здоровы!

Мы уже выяснили, что эти ягоды можно есть, пить и даже курить (но не нужно). А еще ими вполне реально вылечить цингу, ангину, ревматизм, авитаминоз и другие заболевания.

Клюква – популярное природное косметологическое средство, которое широко используется в масках для кожи лица и для волос. Можно просто разложить на носу и на щеках раздавленные ягодки, а можно смешать их с медом, сметаной, маслом, молоком и в таком виде размазать по лицу – тоже очень полезно.

Регулярное проведение этого нехитрого ритуала красоты позволит вам напитать кожу витаминами, разгладить ее и избавить от мелких морщинок. Волосы, обрабатываемые таким нехитрым способом, станут блестящими, потому что тоже напитаются полезностями, содержащимися в клюкве.

Вы можете поискать в продаже уникальное клюквенное масло, которое встречается не часто, но все же бывает в экомагазинах. В этом веществе очень высокий концентрат антиоксидантов, а потому оно способно храниться более 2-х лет без потери качества и просто незаменимо для производителей натуральной косметики. Кроме того, в масле, полученном из семян клюквы, содержатся жирные омега 3-6-9 (альфа-линолевая, линолевая и олеиновая) кислоты, которые, как известно, благотворно влияют на состояние нашей кожи и всего организма в целом.

Клюквенное масло обладает антиоксидантными, ранозаживляющими, регенерирующими, вяжущими, увлажняющими, смягчающими и солнцезащитными свойствами.

А еще вы можете вырастить эти маленькие декоративные (вечнозеленые, между прочим!) кустики с красивыми цветами и яркими ягодами прямо у себя дома, даже если вы живете в обычной городской квартире.

Как вырастить клюкву в домашних условиях?

Лучше всего ваша домашняя клюковка будет чувствовать себя в длинных неглубоких емкостях наподобие цветочных ящиков, так как ее корни не опускаются в землю ниже, чем на 15 сантиметров.

Саженцы растения длиной не более 5 сантиметров, оптимально размещать группами по 4-5 штук в каждую ямку. Лучшая почва для этих кустиков – смесь торфа и песка в пропорции 5:1 с хорошим дренажем, которую желательно поливать чуть подкисленной водой. Количество воды должно быть умеренным, но таким, чтобы верхний слой земли не был сухим. Если своевременно уделять внимание растению, то оно обязательно откликнется на вашу заботу и принесет вам плоды.

К содержанию

Сезон созревания клюквы и условия ее хранения

Если встретите в лесу такую красоту, знайте — это клюква!

Героиня моей сегодняшней статьи – осенняя ягода, так как сезон ее сбора приходится на начало сентября. Это в дикой природе, а окультуренные виды растения могут давать урожай и в конце лета, и вплоть до первых осенних заморозков.

Если вы решили полакомиться полезными кислыми клюквинами, то вам наверняка пригодится эта инструкция по выбору самых качественных и вкусных ягод.

Как правильно выбрать клюкву?

Клюква – та ягода, которую встречают, прежде всего, по одежке, то есть особое внимание при покупке следует уделять ее внешнему виду, а главное – цвету. Спелая сочная ягода всегда будет окрашена в насыщенный красный цвет. Обходите стороной бледные и коричневатые плоды – первые еще не готовы к употреблению, а вторые уже упустили свой шанс.

Внимательно рассмотрите ягодки, которые предлагает вам продавец. Хорошие клюквины обычно как будто припухшие – сок распирает их изнутри. Кажется, сейчас надавите ей на бочок, и она со звоном лопнет. 😀 Но этого происходить не должно!

Когда вы щупаете ягодку, она должна сначала поддаваться вашим пальцам, а затем слегка отталкивать их – то есть, быть упругой, плотной, но не жесткой.

Мягкие, дряблые, сморщенные клюквенные плоды, которые деформируются при малейшем прикосновении рук, конечно, спелые, но уже чересчур – вы вряд ли донесете их до дома в целости и сохранности. Да и есть эту ягодную жижу не очень-то приятно!

Пусть вас не пугает влажность клюковок – лишь бы на кожуре не было плесени и темных пятен. А вот слишком сухие ягоды лучше не брать, если, конечно, вы не покупаете в супермаркете пакетик сушеных плодов. 🙂

Сушка – один из видов хранения этих ягод, который может быть очень интересен даже сыроедам, при условии, что продукт был лишен влаги при температуре не выше +40 °C. А какие еще бывают способы сохранения клюквы?

Как правильно хранить клюкву?

У меня для вас отличная новость – в отличие от большинства своих родственниц-ягод клюква способна храниться в течение длительного времени. Так, в холодильнике, предварительно отобранная, просушенная, уложенная слоями в герметично закрытый стеклянный контейнер с салфеткой на дне (для впитывания излишней влаги), она может пролежать до двух месяцев. Не то, что, например, малина или ежевика, которые не протянут в таких условиях и недели.

Конечно, часть витаминов клюквенные плоды все же утратят, но, согласитесь, это все же лучше, чем заморозка, которая забирает из продуктов почти все питательные вещества. Хотя у замороженной клюквы перед свежей есть и особое преимущество – она не такая кислая. Вот почему многие северные народы собирали эти ягоды с наступлением первых заморозков.

Кстати, если вас угораздило купить недозрелую клюкву, не страшно – оставьте ее полежать в условиях комнатной температуры, и через несколько дней она «дойдет до кондиции».

Обладатели погреба могут поместить свой урожай клюквы туда в том случае, если температура помещения не превышает +15 °C. Альтернативой подвалу или погребу могут послужить застекленные и утепленные балкон или лоджия.

Если в месте хранения ягод темно, свежо и прохладно, то они, так уж и быть, полежат там недельку-другую, а то и месяц – в зависимости от их первоначальных внешних данных. Только, уважаемые владельцы вкусного запаса, обязательно перебирайте время от времени свое сокровище, выбрасывая подпорченные плоды, чтобы они не заразили остальные.

Но самое замечательное – то, что клюква является ягодой, которая может длительное время храниться в воде. Этот способ известен давно и даже имеет свое название: «моченая клюква». Просто поместите ее в стеклянную емкость, наполненную холодной водой, и поставьте свой клюквенный «аквариум» в прохладное место – в нем плоды будут храниться как минимум месяц.  Имейте в виду – моченые ягоды теряют свою хрусткость и становятся мягкими, что, по большому счету, не так уж и плохо. 😉

К содержанию

Виды и сорта клюквы

На нашей планете растет множество видов этого растения. Вот самые распространенные из них:


Клюква Vaccinium oxycoccos

Обыкновенная или Евразийская (Vaccinium oxycoccos) – те самые темно-красные ягодки, которые собирают по торфяным болотам и употребляют в пищу.


Клюква Vaccinium macrocarpon

Крупноплодная или Американская (Vaccinium macrocarpon) – растение родом из Северной Америки, которое активно культивируется человеком и дает действительно крупные сочные плоды.


Клюква Vaccinium microcarpum

Мелкоплодная (Vaccinium microcarpum) очень похожа на евразийскую обыкновенную клюкву, только дает плоды, меньшие по размеру. Да и сами кустики у нее более миниатюрные. Во многих странах этот вид давно причислен к клюкве обыкновенной, однако в России до сих пор считается автономным.


Клюква Vaccinium erythrocarpum

Вакцинум красноплодный или южная клюква, или горная клюква, или медвежья ягода (Vaccinium erythrocarpum) может достигать высоты полутора метров. Дает вкусные ягоды насыщенного красного цвета.


За время культивирования растения селекционеры вывели внушительное количество его сортов, каждый из которых нашел свое место в кулинарии и в хозяйстве. Я подробнее расскажу вам о самых интересных разновидностях клюквы.


Клюква Ред стар

Сорт «Ред стар»

Этот сорт по праву считается одним из лучших во всем мире за свою высокую урожайность (до 2-х килограммов с одного куста), неприхотливость, стойкость к вредителям и противостояние морозам до -30 °C. Кроме того, маленькие симпатичные кустики являются прекрасным декором для любого сада и огорода. Ягоды «Ред стар», которые поспевают в конце сентября, очень крупные – диаметром до 2 сантиметров и весом до 1,2 граммов, яркие, блестящие, насыщенного красного цвета, с приятным кисло-сладким вкусом.


Клюква Бен Лир

Сорт «Бен Лир»

Данная разновидность растения относится к раннеспелым и представляет собой американское детище сортов «Франклин» и «Стивенс». Уже к концу августа на кустиках «Бен Лир» появляются крупные ягоды массой до 2,5 граммов, округлой формы, глубокого красного цвета с глянцевым блеском с плотной мясистой мякотью кисло-сладкого вкуса. С каждого из них можно собрать до 2-х килограммов таких клюквин. Этот сорт устойчив к насекомым и болячкам, хорошо переносит зиму и отлично транспортируется, но хранится не более 2-х недель.


Клюква Королева сада

Сорт «Королева сада»

Царственное название этому сорту дали не случайно. Несмотря на свой декоративный внешний вид – пышную листву и ароматные бело-розовые цветы, «королевские» кустики отлично переносят все тяготы растительной жизни – морозы, жару, болезни, атаки вредителей. Но самое главное – эта правящая садом особа приносит вам до 3-х килограммов кисло-сладких ягод размером с вишню (весом до 2-х граммов) с одного куста.


Клюква Краса севера

Сорт «Краса севера»

Еще одна клюквенная красотка, которая радует своих владельцев впечатляющей урожайностью до 3,5 килограммов с куста и неприхотливостью. Справедливость названия сорта подтверждается устойчивостью к морозам – «краса» может выдерживать до -35 °C. Это не удивительно, ведь данная разновидность выведена селекционерами из дикорастущей формы растения, найденной на территории Карелии. Созревают ее ягодки в середине сентября, отдельные представители сорта могут достигать веса в 5 граммов. На вкус они скорее кислые, чем кисло-сладкие, без ярко выраженного аромата.


Клюква Кровлей

Сорт «Кровлей»

Это относительно молодой среднеранний сорт, который быстро набирает популярность среди российских садоводов благодаря своей декоративности, морозостойкости, скороспелости плодов и их освежающему лимонному вкусу. На вид ягодки округлые, красные, весят они до 1,8 граммов.


Другие сорта клюквы:

«Франклин»«Пилигрим»
«Сирлз»«Сомовская»
«Дар Костромы»«Блек Вейл»
«Сазоновская»«Ховес»
«Мак-Фарлин»«Эрли Блек»
«Северянка»«Рубиновая россыпь»
«Соминская»«Таежная красавица»
«Хотавицкая»«Биг перл»
«Алая заповедная»«Кораллиум»
«Стивенс»«Макфарлинг»
«Уилкокс»«Бергман»

Показать все

К содержанию

Полезные и вредные свойства клюквы

Клюквенный морс снижает жар и витаминизирует организм.

Польза клюквы

  • Регулярное употребление этих ягод в пищу улучшает процесс пищеварения и способствует активному выделению желудочного сока.
  • Они способны нормализовать стул, избавить от запоров, а также вылечить гастрит с пониженной кислотностью и воспаление поджелудочной железы.
  • Клюква издавна известна своими мочегонными свойствами. Кроме того, она обладает бактерицидным действием. А в совокупности эти качества ягоды эффективны в борьбе с пиелонефритом.
  • По причинам, описанным в предыдущем пункте, этот продукт является отличной профилактикой мочеполовых инфекционных заболеваний.
  • Антиоксидантный состав ягод наделяет их противоопухолевыми свойствами. Они защищают наш организм от воздействия свободных радикалов – преждевременного старения и развития ряда тяжелых заболеваний, в том числе, и онкологических.
  • Клюква благотворно влияет на состояние сердечнососудистой системы – питает сердечную мышцу, препятствует образованию тромбов, укрепляет стенки сосудов, снижает уровень «плохого» холестерина и предотвращает появление атеросклероза.
  • Эффективна эта ягода и при гипертонии, анемии, головных болях.
  • Она освежает организм, тонизирует его, насыщает массой питательных веществ.
  • Клюква – природный антидепрессант, а также верное средство от авитаминоза.
  • Клюквенные плоды отлично утоляют жажду, понижают жар, укрепляют иммунитет и, тем самым, помогают организму справляться с вирусами.
  • А еще они очищают наше тело от шлаков и токсинов, ощелачивают его.

Вред клюквы

Клюква – ягода неоднозначная. Она, как и любой растительный продукт, имеет как сильные, так и слабые стороны. Например, ее нельзя употреблять людям, страдающим заболеваниями печени. Так как клюквенные плоды активизируют выработку желудочного сока и повышают его кислотность, их не стоит включать в свой рацион тем, у кого она и так высокая.

При любых острых заболеваниях органов пищеварения о сырой клюкве лучше забыть.

Допускается небольшое ее количество в термически обработанном виде – в сушеном, замороженном, запеченном. И то – с разрешения специалиста!

Также имейте в виду, что сульфаниламидные лекарственные средства, принимаемые во время простуды, нельзя совмещать с этими ягодами во избежание образования почечных камней. Кстати, людям, которым не удалось избежать мочекаменной болезни, клюкву также следует исключить из своего меню.

Данный продукт понижает давление, а потому гипотоникам его употреблять не следует. Кроме того, его нельзя при подагре. А чувствительная зубная эмаль будет плохо реагировать на кислые клюквенные ягоды. И, даже если ваши зубы вполне здоровы, обязательно тщательно прополаскивайте рот после употребления этих плодов.

К содержанию

Интересные факты о клюкве

  1. Эти ягоды почти на 90% состоят из воды, поэтому отлично утоляют жажду.
  2. Индейцы считали, что красный цвет клюквенных ягод – это кровь, пролитая воинами. Именно в этих местах, по их мнению, и вырастали яркие кровавые плоды. А с 80-х годов прошлого века эта аналогия прочно вошла в кинопроизводство. Так что, в фильмах тех лет мы, скорее всего, видим именно клюквенный сок в ране умирающего актера.
  3. Было подсчитано, что ежегодно в Америке съедается примерно 1 860 000 тонн клюквы. Интересно, а русским людям такой рекорд под силу? 🙂
  4. Клюква наряду с березой является символом герба Безенбюрена – коммуны в Швейцарии.
  5. А еще эта ягода является официальным «лицом» американского штата Массачусетс. Именно там каждый год проводится клюквенный фестиваль, созданный для любителей этого продукта.  
  6. Клюква – ягода-долгожитель. Возраст некоторых ее кустиков превышает 100 лет!
  7. Качественные клюковки, ударяясь о твердую поверхность, пружинятся от нее и слегка подскакивают, подобно резиновым мячикам. Все дело в особых воздушных камерах, находящихся внутри ягод. Эту клюквенную особенность используют для сбора плодов в промышленных масштабах. Лужайки с земляными бортиками, на которых растут клюквины, когда ягоды достигают технической зрелости, заполняют водой, а затем по ним пускают специальные комбайны, которые эту воду «баламутят». В результате, клюквенные шарики отрываются от веток и всплывают на поверхность – представляете себе это огненно-красное клюквенное озеро?! Затем, налюбовавшись плодами, их сгоняют в одно место. Получается двойная польза – облегчение ручного труда и тщательное промывание клюквы! Остается только вычерпать ягоды, просушить, расфасовать и отправить на прилавки.
  8. Существует также особое приспособление для сбора клюквы, смахивающее на газонокосилку. Этой штукой прочесывают кустики растения, и, в результате, ягоды попадают в специальный мешок, которым оснащен агрегат.  

А вы видели когда-нибудь, как собирают клюкву? Я лично долгое время считала, что ее по ягодке рвут! Какие еще занимательные факты известны вам об этом удивительном продукте? Поделитесь? 

Клюква - описание

Северное лето коротко, но клюкве, чтобы рассыпаться алыми бусинами по насыщенным темной зеленью просторам лесов и болот, хватает и этого.

Собирают клюкву не только дикорастущую, но и одомашненную, и ее «приручение», в отличие от той же малины, не сказалось на количестве содержащихся в ней витаминов, микроэлементов... словом, полезных веществ.

Комплекс их в клюкве так велик, что, если набрать алых ягод пригоршню, и, бросая в рот по одной, на каждую называть что-нибудь эдакое (витамин С, йод, кальций...), то быстрее иссякнут ягоды в руках, чем перечень того, что в них содержится!

И вот что важно — все полезное в клюкве сохраняется даже тогда, когда ее подвергают термической обработке — варят из нее варенье, заготавливают сок, мармелад.

А если в запасе есть клюква мороженая, главное - не замораживать ее повторно, чтобы не понизилась концентрация витаминов в рубиново-алых дарах северной флоры.

Народная медицина в согласии с наукой рассказывает о пользе употребления клюквы в период эпидемий гриппа, во время простуды, при обострении хронического бронхита и при многочисленных разновидностях нарушения пищеварения. Но в последнем случае клюква не рекомендуется тем, кто плохо реагирует на кислые продукты.

Да, клюква кислая ягода. Очень вкусная, но во многих блюдах и напитках требующая добавления сахара. Часто сахар можно дополнить/заменить медом.

Клюква сушеная — не такая кислая, а еще в ней, в сравнении с ягодой свежей, содержится больше калорий. Сушеная клюква хороша хоть в мюсли, хоть в домашнем йогурте.

И - в любом виде - клюква украшает вид и вкус любой сладкой выпечки.

Клюква улучшает вид квашеной капусты и улучшает ее вкусовые качества.

Красные ягоды — лучшая компания для клюквы. Но помимо брусники, красной смородины, земляники и вишни, хороша она и с яблоками, грушами и персиками. И еще с изюмом.

Ягодные соусы с клюквой — нарядный и воспламеняющий аппетит штрих хоть к блюдам сладким, хоть к кушаньям из мяса, птицы домашней и дикой, приготовленным на гриле, в духовке или на сковороде.

А ведь можно сделать и так — соединить вкус сладкого пирога и мясного блюда. Нужно лишь приготовить пирожки с отверстием наверху и, подавая их горячими к столу, полить мясную начинку сперва растопленным сливочным маслом, а затем — клюквенным соусом.

Смотрите также:

Клюква - описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

В России клюкву считают исконно русской ягодой: в народе её нередко называли «журавихой», поскольку завязь ягоды с лепестками очень напоминает журавлиную голову.

В Северной Америке клюкву ценят не меньше, а то и больше, чем в нашей стране. Индейцы-делавары называли ее «ибими» и верили, что она произошла из земли, пропитанной кровью людей, погибших в схватке с великанами. Английское название cranberry дали этой ягоде массачусетские колонисты, и произошло оно от «crane berry» — «журавлиная ягода» (на противоположном полушарии тоже обратили внимание на сходство кустика клюквы с головой журавля!). Интересно, что Западная Европа познакомилась с клюквой благодаря Новому Свету, а не России: её бочками переправляли на судах, шедших из Америки в Европу, как лучшее средство от цинги. Так она и достигла Англии, а затем и соседних стран.

С 1816 года американцы разводят клюкву на специальных плантациях. Почву обильно засыпают морским песком, благодаря которому ягода лучше растет. Когда приходит пора снимать урожай, участки заливают водой и проходятся по кустикам специальными совочками-гребнями. Ягоды легче воды, они всплывают, и собрать их не составляет никакого труда. Отсюда и более 80 процентов мировых продаж — таковы официальные данные.

Клюкву часто называют «болотным виноградом», хотя по числу ценных органических соединений виноград ей проигрывает. Ягоды содержат органические кислоты (лимонную, хинную, бензойную, олеиновую), пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту, каротин, сахара, сапонины, аминокислоты, рутин, кверцитин, гесперидин, гликозид вакцинин, микроэлементы (йод, железо, медь, марганец). Замучила ангина или бронхит — выпей клюквенного сока, повысилось давление — съешь полстаканчика ягод, болят почки или поднялась температура — готовь себе морс, у ребенка диатез — помогут клюквенные примочки. Клюква усиливает действие антибиотиков и сульфаниламидов, стимулирует секрецию желез желудочно-кишечного тракта, оказывает антибактериальное, тонизирующее и освежающее действие. В косметике используют клюквенную кашицу для удаления пигментных пятен (ягоды для этого надо растереть в стеклянной посуде и на 10–15 минут нанести на проблемные участки кожи, затем смыть и смазать кожу питательным кремом).

Виды и сорта

Клюква, прежде всего, делится на российскую и американскую и на дикую и культурную. Дикую болотную клюкву стоит искать на рынках в местах её произрастания (то есть на Севере России).

Культурную клюкву в нашей стране выращивают, может быть, и не так активно, как на плантациях США, однако это вовсе не редкость. О некоторых сортах садовой клюквы можно почитать здесь.

Клюкву, выращенную на плантациях, в большом количестве экспортирует США. Американская клюква, как правило, крупнее, чем российская дикая клюква, менее кислая и с гораздо менее выраженным вкусом.

Как готовить

Из клюквы готовят варенье, квас, кисель, морс (кстати говоря, напитки из этой ягоды не только освежают, но и спасают от похмелья). Ягоды протирают с сахаром и сушат. В советские времена особенно любили (многие и сейчас любят) «клюкву в сахаре». Её готовят даже дома: обмазывали ягоды яичным белком (на 500 г — 1 белок) и обваливают в просеянной сахарной пудре.

Из клюквы готовят необычный продукт под названием «крейзинс» (craisins или cran raisins) — гибрид слов cranberry (клюква) и raisin (изюм): ягоды подслащивают и сушат. Получается типично американский снек в пакетиках, впрочем, в отличие от других снеков, крейзинс весьма полезен.

Основная же часть американской клюквы идет на производство соуса (cranberry sauce), без которого не обходится ни одна индейка на Рождество и День благодарения. Эту традицию, кстати, у американцев переняли и англичане, которые не прочь использовать клюкву при приготовлении рождественского гуся.

Клюкву добавляют во многие несладкие блюда — с ней квасят капусту; в нашей стране популярна морская капуста с клюквой.

Наконец, с клюквой делают многочисленные настойки и наливки.

Сезон

В нашей стране клюкву собирают в три срока. В сентябре она твердая, однако размягчается после недолгого хранения. А если заложить в банки да залить холодной водой — будет храниться всю зиму.

Поздней осенью, при наступлении морозов, ягоды наиболее сочные и кислые. Их протирают с сахаром или хранят, но уже в замороженном виде. После оттаивания лучше сразу пускать их в дело, а то испортятся.

Весной собирают подснежную клюкву («веснянку», «подснежницу») — самую сладкую. Витаминов в ней уже меньше, и хранится она недолго.

Как выбирать и хранить

Больше всего полезных веществ содержится в клюкве, собранной с середины сентября до наступления заморозков. Выбирать рекомендуется спелые, красные и упругие ягоды.

При выборе клюквы смотрите не на отдельную ягодку, а в целом на все ягоды, выставленные на прилавке. Одним из признаков качества есть «чистота» — не должно быть никакого песка, пыли или загнивших, заплесневелых ягод. Следите, чтобы среди дикой клюквы не попадались ягоды другого вида (они могут быть и ядовитыми). Не берите клюкву, если в ней много ягод со вмятинами и другими дефектами.

Требование к влажности при покупке клюквы не столь критично, как, например, у смородины.

Клюкву осеннего сбора можно хранить свежей в течение целого года. Её помещают в бочки или банки и заливают водой (лучше всего ключевой), слабым сахарным сиропом или клюквенным соком

Ягоды, собранные после наступления морозов, хранятся только замороженными. Размороженную клюкву необходимо употребить как можно скорее.

Клюкву можно засушить. Для этого свежие ягоды промывают, бланшируют 30 секунд в кипятке, затем выкладывают ровным слоем на противень и помещают на 3–5 часов в духовку, разогретую до 60–70 °С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Arktiset Aromit ry

Vaccinium oxycoccos, V. microcarpum

Признаки:
Клюква болотная - это стелящийся по земле кустарник длиной 10-80 см. Длина не опадающих на зиму листьев составляет 6-15 мм, листья продолговатые и остроконечные, с лицевой стороны ярко-зеленые, с нижней стороны - белые. Розовые цветы расположены на концах побегов парами или по одному. Клюква цветет в июне-июле. Ягоды клюквы имеют круглую, диаметром 10-15 мм, или каплевидную форму с утолщением к макушке или к основанию. Кислые на вкус ягоды клюквы окрашены в красный или темный сине-красный цвет.

Клюква мелкоплодная меньше клюквы обыкновенной и представляет собой стелящийся по земле кустарник длиной 10-30 см. Жесткощетинистые, имеющие треугольную форму листья клюквы не опадают на зиму, их длина составляет 3-8 мм. Темно-красные цветки мелкоплодной клюквы сидят на ветвях по одному и цветут в июне-июле. Ягоды клюквы мелкоплодной меньше по размеру, чем ягоды клюквы обыкновенной. Приятные на вкус ягоды красного или черно-красного цвета имеют форму капли.

Места произрастания:
Мелкоплодная клюква встречается в основном в Северной Финляндии. Клюква обыкновенная растет по всей Финляндии, за исключением самой северной Лапландии. Клюква обыкновенная растет на небогатых питанием хорошо освещенных топях и в болотных сосняках. Мелкоплодная клюква растет, соответственно, на более сухих почвах, чем клюква обыкновенная. За последние годы места произрастания клюквы сократились вследствие осушения болот и проведения торфяных разработок.

Сезон созревания:
Особенные крупные урожаи клюквы урождаются вблизи прибрежных топей вокруг малых и крупных лесных озер, а также на влажных открытых болотах. Клюкву можно собирать с конца сентября вплоть до установления снежного покрова и из-под снега весной. Клюкву стоит собирать также после первых осенних заморозков, а также весной, когда содержание сахара в ягоде повышается и кислотность снижается.

Питательная ценность:
Клюква, как и многие другие дикие ягоды, является прекрасным источником витамина С. Клюква отличается крепкой кожицей и содержит много клетчатки. Терпкий вкус клюквы обусловлен несколькими природными кислотами: яблочной, лимонной и бензойной. Типичными для клюквы полифенольными соединениями являются флавоноиды, такие как кверцетин и мирицетин. Кроме того, клюква также содержит такие известные полифенолы, как лигнаны и проантоцианиды.

Food component (in English):
Finnish institute for health and welfare
Based on the Fineli Food Composition Database Release 20 (June 27, 2019)

Применение:
Клюква применяется для приготовления киселей, каш, запеканок и кондитерских изделий. Клюква содержит бензойную кислоту, способствующую сохранению ягод. Собранная осенью клюква содержит много пектина, облегчающего желеобразование, поэтому клюква является великолепным сырьем для желе и мармеладов. Собранная весной клюква более сладкая и лучше подходит для соков и медовухи.

Клюква Вкус - ответ на кроссворд и сканворд

Решение этого кроссворда состоит из 9 букв длиной и начинается с буквы К


Ниже вы найдете правильный ответ на Клюква вкус, если вам нужна дополнительная помощь в завершении кроссворда, продолжайте навигацию и воспользуйтесь нашей функцией поиска.

ответ на кроссворд и сканворд

Понедельник, 10 Августа 2020 Г.




ты знаешь ответ ?

связанные кроссворды

  1. Кислятина
    1. Вкус, характеризуемый как «вырви глаз»

похожие кроссворды

  1. Горький вкус, запах чего-либо; (разговорное) что-либо горькое на вкус.
  2. Горький вкус, запах чего-либо; (разговорное) что-либо горькое на вкус
  3. Жаровика, журавика, ягода клюква
  4. Ж. журавика или жаровика, растение иягода клюква
  5. Место на болоте, где растет клюква
  6. Место на болоте, где растет клюква 10 букв
  7. "сжиженная" клюква 4 буквы
  8. журавика или жаровика, растение иягода клюква
  9. Питьевая клюква 4 буквы
  10. клюква подморная
  11. ) клюква
  12. Вкус, выдающий пошлость
  13. N..-чупс, "найди свой вкус!".
  14. Рассчитанный на дурной и пошлый вкус

Клюква сушеная — калорийность, польза и противопоказания

Калорийность: 308 кКал.

Энергетическая ценность продукта Клюква сушеная:
Белки: 0.07 г.
Жиры: 1.37 г.
Углеводы: 76.66 г.

Описание

Клюква сушеная – это продукт, полученный в результате обезвоживания ягод клюквы. Вкус у сушенной ягоды кислый с небольшой долей сладости. Ягоды собирают с вечнозелёного кустарника, который распространён в Северном полушарии. Этот кустарник зачастую преобладает в умеренном климате. Его можно найти на болотистой местности.

Человечество давно оценило пользу этой маленькой ягоды. В начале 19 века были созданы специальные плантации (чеки), на которых выращивают клюкву в промышленных масштабах. Лидерами по выращиванию ягоды являются США и Канада. Плантации также имеются в России, Беларуси и других странах.

Цвести клюква начинает в мае-июне. Соцветия этого растения похожи на голову журавля, поэтому во многих странах эту ягоду называют «журавлиной ягодой». Сборы начинаются в октябре-ноябре. Один куст может дать урожай более сотни ягод. После уборки урожая клюкву моют и отправляют на продажу в свежем виде либо высушивают. Благодаря содержанию в ней бензойной кислоты, которая является сильным природным консервантом, ягода долго может храниться практически в любых условиях. Это единственная ягода, которая может сохранять свою свежесть и питательность почти целый год.

Химический состав сушеной клюквы очень богат макро- и микроэлементами, которые содержатся в ягодах в больших количествах.

Применение сушеной клюквы

Как сушеная, так и свежая клюква нашла широкое применение в жизнедеятельности человека. Подробнее об этом мы расскажем в следующих разделах.

В кулинарии

Применение в кулинарии сушеная клюква получила много веков назад. Её широко применяют в пищевом и ликероводочном производстве. На домашней кухне сухофрукт добавляют в компоты, чай, соусы маринады, выпечку и десерты.

Особенное место сушеная ягода получила в приготовлении завтраков. Клюква имеет низкую калорийность. Она станет отличным добавлением к любому завтраку, будь то оладьи или хлопья. По причине высокого содержания витаминов и минералов клюква станет незаменимым продуктом на завтрак, который даст энергию и бодрость в течение дня.

Настойка на клюкве имеет большую популярность. Её нетрудно сделать в домашних условиях или купить в магазине. Настойку делают исключительно из свежих ягод, так как сушеная клюква не даёт такого особенного эффекта.

По сути, сушеная клюква – это уже готовый продукт, который можно есть как самостоятельную закуску.

В косметологии

В косметологии сушеная клюква также заняла свою нишу. На Руси её называли ягодой молодости. Вследствие того, что плод имеет антибактериальные свойства, его активно применяют в кремах, тониках, лосьонах для кожи, шампунях и бальзамах для волос.

Сушеную клюкву используют в основном для жирной кожи и для лечения угревой сыпи. В таких случаях используют отвар в виде льда, масок или как жидкость для умывания. Такой отвар получают в результате проваривания одного литра воды и стакана данного сухофрукта. Применение такой целебной жидкости нормализует работу сальных желёз кожи, сузит поры и уберёт жирный блеск. Также она имеет эффект лифтинга, что поможет убрать «гусиные лапки» и мелкие морщинки.

А также сухофрукт применяется для устранения проблем волос и кожи головы. Полоскание волос отваром поможет избавиться от перхоти, усилить структуру каждого волоса и уменьшить жирность локонов. Жидкость не стоит применять на сухих волосах по причине высокого содержания кислот в клюкве, что может привести к усугублению проблемы.

Как засушить и хранить в домашних условиях?

Как приготовить сушеную клюкву в домашних условиях, догадаться нетрудно.

Традиционный способ сушки предполагает длительное пребывание ягоды под прямыми солнечными лучами на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Как и при других способах сушки, это происходит в несколько этапов:

  • перебрать ягоды, удаляя при этом испорченные;
  • тщательно промыть и высушить;
  • разложить на противне;
  • накрыть марлей и поставить на солнце.

Помимо традиционного способа, есть более современные, такие как сушка в духовке или специальной сушилке.

Самым оптимальным и быстрым способом считается сушка в духовом шкафу, который имеется в каждом доме. Такое сушение ягод более трудоёмкое. Для этого также моют и перебирают клюкву, затем берут на 1 килограмм ягод 1 стакан воды и 2 стакана сахара и проваривают в сотейнике или в неглубокой кастрюле. Варить стоит на среднем огне. Как только ягоды полопаются, их отделяют от сиропа (сироп можно использовать в других блюдах). Клюкву кладут на кондитерскую бумагу и ставят в духовку на 6-8 часов при температуре 600, периодически помешивая. Если у вас духовой шкаф нового образца, рекомендуется выставить режим конвекции.

Третий способ сушки – использование специальной электросушилки для овощей и фруктов. При этом вымытые ягоды равномерно распределяют по противням и ставят в сушилку на 35-45 часов при температуре 55-600 С.

Если у вас нет времени и желания всем этим заниматься, сушеные ягоды можно купить в аптеке или магазине.

Хранение сушеной клюквы не требует особых условий. При условии, что она хорошо просушена, клюква хранится в мешочке из натуральной ткани в тёмном месте при комнатной температуре или в стеклянной банке, плотно закрытой крышкой. Если вы не уверены, что в сухофрукте не осталась влага, перестрахуйтесь и храните его в герметичной таре в холодильнике.

Полезные свойства и вред

Полезные свойства сушеной клюквы не уступают свежей. Разница между ними только в том, что одна из них прошла процесс дегидратации. Польза заключается в химическом составе данной ягоды. В приведённой таблице можно увидеть подробные пояснения пользы сушеной северной ягоды для организма человека.

Система организма

Влияние

Полезное свойство

Мочеполовая

При воспалении мочевого канала способствует отторжению стенками канала вредоносных бактерий. Предотвращает появлению камней в почках. Если выпивать два стакана тёплого отвара из сухофрукта, то клюква при цистите поможет очистить мочевой пузырь. Рецепт отвара прост: на один литр воды взять один стакан сушенной клюквы, и прокипятить в течение 5 минут.Антибактериальное и антисептическое.

Кровеносная

Помогает в улучшении кровотока. Делает стенки сосудов эластичней. Выводит холестерин.Антиоксидант.

Опорно-двигательная

Укрепляет костную ткань, что делает кости менее хрупкими. Снижает риск заболевания артритом и атеросклерозом.Высокое содержание кальция и других минералов.

Нервная

Снижает уровень стресса, улучшает сон. Увеличивает концентрацию внимания.Содержание магния и йода.

Дыхательная

При респираторных заболеваниях убивает болезнетворные бактерии в горле. Облегчает отхаркивания мокроты.Содержание витамина С и антибактериальные свойства.

Иммунная

Способствует улучшению образования лейкоцитов, что укрепляет иммунитет.Витамин С и витамины группы В и РР

Ещё ягоды полезны при беременности. Своим высоким содержанием элементов, необходимых маме и ребёнку, они улучшат самочувствие обоих. Но прежде чем вводить этот продукт в свой рацион, стоит получить консультацию врача.

При диабете клюква станет незаменимой добавкой в меню, так как она в небольших количествах содержит натуральную глюкозу и фруктозу. В данном случае эта ягода выравнивает уровень сахара в крови, а в некоторых случаях активизирует выработку инсулина.

Таким образом, сушеное лакомство в небольших дозах положительно влияет практически на весь организм.

Чрезмерное употребление сухофрукта может нанести вред.

Данный продукт противопоказан к употреблению людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, так как высокий уровень кислот может навредить слабой слизистой оболочке.

Аллергикам применение клюквы в пищу также стоит ограничить. В основном причиной проявления аллергии на ягоду является наличие витамина С. Но, если вам не терпится съесть сухофрукт, посоветуйтесь с аллергологом.

Сушеные ягоды клюквы – целая палитра полезных веществ. По этой причине стоит рассмотреть возможность включить их в своё меню.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Торт Зимняя сказка

180 мин.

Торт Дамский каприз

60 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Пищевые волокна5.7 г
  Зола0.2 г
  Вода16 г
  Моно- и дисахариды65 г
  НЖК — Насыщенные жирные кислоты0.103 г

Витамины

Минеральные вещества

Профиль вкуса | Блог Ocean Spray Health

Резюме: Из-за естественного низкого содержания сахара в клюкве и терпкого вкуса клюквенные продукты часто требуют добавления сахара, чтобы они были приятными. А благодаря многочисленным полезным свойствам клюквы, в том числе ее уникальному антибактериальному эффекту, здоровое питание даже включает подслащивание, когда способствует включению этой богатой питательными веществами ягоды.


Если вы когда-нибудь кусали свежую клюкву, вы знаете, какой терпкий и бодрящий вкус - на самом деле, клюква такая же терпкая, как лимоны, из-за того, что в ней схожий состав с низким содержанием сахара и высоким содержанием кислоты.

И, как и лимоны, этот крупный, смелый вкус делает клюкву исключительно универсальным фруктом - фруктом, в котором прекрасно сочетаются сладкие и соленые ингредиенты. При такой гибкости нет предела использованию клюквы: в хлопьях, соусах и заправках для салатов, в сладких и терпких коктейлях и т. Д.

Но вкусная универсальность - это еще не все, что клюква приносит на стол - эти маленькие ягоды добавляют мощный заряд питательных веществ в любой рецепт. Благодаря уникальной комбинации соединений, таких как проантоцианидины типа A (PAC), клюква оказывает антибактериальный эффект, предотвращая прилипание бактерий к клеткам.Это может помочь уменьшить количество рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей, и исследования показывают, что это также может помочь в подавлении вызывающих язву бактерий в желудке и может способствовать здоровью полости рта за счет снижения активности бактерий, образующих полости во рту.

Помимо антибактериальных свойств, новые исследования подтверждают роль клюквы в укреплении здоровья сердца благодаря высокому содержанию полифенолов.

Еще одна замечательная черта клюквы? Из-за естественной терпкости фрукта в недавно опубликованном Руководстве по питанию для американцев на 2015-2020 годы - руководстве по всестороннему питанию - U.S. Департамент сельского хозяйства и здравоохранения и социальных служб сообщает, что в схемы здорового питания даже входит добавление сахара, когда он способствует включению богатой питательными веществами клюквы.

Именно по этой причине такие бренды, как Ocean Spray®, могут использовать универсальность, обеспечиваемую низким содержанием природного сахара в клюкве, для разработки широкого ассортимента продуктов и вариантов с пониженным содержанием сахара, из которых потребители могут выбирать. А поскольку любители сока все больше интересуются продуктами с низким содержанием калорий и сахара, Ocean Spray уже более 50 лет производит вариант с меньшим содержанием сахара - соки без добавления сахара или с пониженным содержанием сахара в настоящее время составляют почти половину их продаж соков.А с 2009 года они снизили содержание сахара до 28% в своих самых популярных клюквенных напитках и продуктах.

Итак, любите ли вы сладкую клюквенную глазурь на лососе, наслаждаетесь ли вы морщинистым сюрпризом от овсянки или просто любите универсальные ингредиенты с широким спектром преимуществ для здоровья, клюква - идеальный выбор для поддержания сбалансированной диеты. и здоровый образ жизни.

Какой вкус клюквенного сока?

В этой статье мы описываем клюквенный сок.Вы узнаете, какой у него вкус, как его хранить и какие вкусные напитки можно приготовить из него.

Для навигации по этой статье используйте ссылки ниже

Какой вкус клюквенного сока?

Клюква, как известно, кислая, но сок, из которого она производится, терпкий и сладкий, поскольку содержит сахар. В отличие от апельсинового или яблочного сока, клюквенному соку действительно нужен подсластитель, чтобы его можно было пить.

После того, как он подслащен, он очень освежает с глубоким, почти вишневым вкусом.Большинство купленных в магазине клюквенных соков слаще, чем терпкие. Напротив, несладкий сок будет очень жгучим и горьким.

Как пить клюквенный сок?

Нет причин, по которым нельзя пить клюквенный сок сам по себе, но он хорошо сочетается с цитрусовыми и сладкими фруктами в смешанных соках и смузи.

Клюквенный сок широко известен как миксер как для алкогольных, так и для безалкогольных напитков. Ниже мы покажем вам самые вкусные безалкогольные коктейли.

Знаете ли вы, что вы также можете готовить с клюквенным соком? Подумайте о добавлении его в соусы со свежими травами, такими как розмарин и тимьян, или о добавлении небольшого количества, чтобы сбрызнуть жареные овощи.

Статья по теме: Какой вкус у кофе?

Можно ли не добавлять клюквенный сок?

Если это неоткрытая бутылка, которую вы приобрели в неохлаждаемом отделении супермаркета, вы можете не хранить клюквенный сок в холодильнике.

Но как только вы откроете его, вам нужно будет хранить его в холодильнике.Вы можете спокойно оставить его на час или два, если ставите его на стойке с напитками на вечеринке, но лучше положить его на лед.

Как узнать, вреден ли клюквенный сок?

Обоняние клюквенного сока - хороший первый шаг к тому, чтобы убедиться в его свежести. Напуганный, ферментированный или кисло пахнущий (подслащенный) сок, скорее всего, уже не очень хорош.

Плесень может расти и в действительно старом клюквенном соке, так что тоже обратите внимание. После того, как вы его открыли, постарайтесь использовать его в течение недели или около того, но если у вас нет времени, просто заморозьте его.Вы даже можете сделать свои собственные кубики льда из клюквы для красивых напитков.

Вам также может понравиться: Какой вкус у холодного кофе?

Советы по рецепту клюквенного сока

Здесь все становится захватывающим. Мы добавляем ссылки на несколько видеороликов, чтобы показать вам, какие виды отличных напитков люди придумывают с этой функцией клюквенного сока.

Чай чайный гриб в этом моктейле идеально сочетается с острым клюквенным соком.

Вам понадобится:

  • Свежий розмарин
  • Корень имбиря
  • Клюквенный сок (подслащенный или несладкий)
  • Комбуча
  • Лед

Читайте также: Какой вкус у кукурузы?

Гарнир из свежих трав делает этот безалкогольный коктейль столь же великолепным, сколь и вкусным.

Вот что вам нужно:

  • Клюквенный сок
  • Ананасовый сок
  • Газированная вода
  • Лед
  • Свежий тимьян
  • Семена граната

Рекомендуемый товар: Какой вкус у кукурузного крахмала?

Wrap Up

Клюквенный сок очень кислый и горький, если в нем нет сахара, но в большинстве случаев он подслащенный и очень живой.Добавляйте его в смузи, готовьте с ним, придайте соусам фруктовый оттенок или превратите его в веселые безалкогольные коктейли. Что-нибудь шипучее, например чайный гриб или газированная вода, сделает его особенным.

Статья по теме: Какой вкус у сливок?

Можно ли есть сырую клюкву? | Здоровое питание

Мелоди Энн Обновлено 7 декабря 2018 г.

Клюква - горькие на вкус ягоды, полные мощных фитохимических веществ, защищающих организм от болезней.Эти ягоды традиционно подслащивают и варят или подслащивают и сушат, чтобы уменьшить их терпкость. Вы можете есть клюкву в сыром виде, но острый вкус может не понравиться.

Питание клюквы

Одна чашка измельченной сырой клюквы содержит всего 51 калорию. Богатая водой сырая клюква делает не только легкий, но и увлажняющий выбор пищи. Одна чашка также содержит 4 грамма клетчатки, которая поддерживает пищеварение и контроль уровня сахара в крови, и 9 миллиграммов кальция, который полезен для ваших костей.Клюква также содержит небольшое количество жира и белка.

Преимущества клюквы

После обработки клюквы полезные фитохимические соединения повреждаются, уменьшая их пользу для организма. Свежая сырая клюква имеет более высокий уровень фитохимических веществ, в частности фенолов, по сравнению с их приготовленными или сушеными аналогами. Фенолы действуют как антиоксиданты в вашем организме, нейтрализуя вредные свободные радикалы. Когда в организме накапливается слишком много свободных радикалов, они атакуют здоровые клетки, что увеличивает риск рака и других хронических заболеваний.Высокое фитохимическое содержание сырой клюквы помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, снижая риск некоторых видов рака, включая рак груди, сообщает The New York Times.

Проблемы со здоровьем из-за кислотности

Даже если вы можете есть клюкву в сыром виде, она может вызвать некоторые проблемы в вашем организме. Сырая клюква очень кислая и может повредить эмаль на зубах. Чистите зубы зубной пастой с фтором примерно за 30 минут до еды, содержащей сырую клюкву.Это поможет защитить перламутровые белки от кариеса и кариеса, вызванных эрозией эмали. Если вы страдаете изжогой или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, известной как ГЭРБ, продукты с высоким содержанием кислоты могут ухудшить состояние пищевода и желудка. Если вы часто страдаете изжогой, вы можете избегать употребления сырой клюквы, чтобы не спровоцировать симптомы.

Советы по рецептам

Так как перекус свежей клюквой может не соответствовать вашим вкусовым рецепторам, найдите способы включить их в свои любимые рецепты.Разрежьте сырую клюкву пополам, прежде чем добавлять ее в блюдо. Это облегчает их пережевывание. Смешайте нарезанную клюкву с ванильным йогуртом за завтраком или добавьте их в миску со свежими ягодами, посыпанную ложкой сахара. На обед посыпьте нарезанной сырой клюквой салат со шпинатом и курицей. На ужин посыпьте стейк из вырезки или свиную отбивную жареным луком, сырной крошкой с голубой плесенью и нарезанной сырой клюквой. Острота добавит новый вкус вашему любимому куску мяса.

Сладкая сторона клюквы - Артикул

Я не из тех, кто ждет Дня благодарения, чтобы полакомиться клюквой.Как только они появляются в продуктовых магазинах в конце сентября, я с жадностью складываю их пакеты в свою тележку. Я ничего не могу с собой поделать. Как любитель ягод, я знаю, что это последние сезонные ягоды, которые я увижу до тех пор, пока следующей весной клубника не начнет поступать на рынки. К счастью, клюква хорошо подмерзает, поэтому запасаться несложно. Я просто бросаю пакеты прямо в морозильную камеру и вытаскиваю из них рецепты всякий раз, когда чувствую вкус их необычного сладко-терпкого вкуса.

Почему пекари любят клюкву. Я думаю, что пекари особенно высоко ценят клюкву. Их яркость не тускнеет во время готовки, придавая всему, в чем они используются, всплеск цвета и аромат. В десертах их восхитительная терпкость является естественным дополнением сладости таких фруктов, как груши и яблоки. И даже в сушеном виде чувствуется чистый клюквенный вкус.

Благодаря этому трио рецептов клюква действительно сияет. Классическое сочетание вкуса клюквы и апельсина усиливается за счет имбиря в маффинах.Сушеная клюква заменяет изюм в восхитительно перемешанном - огромном - овсяном печенье. А клюква - это зрелище в праздничном клюквенно-грушевом пироге.

Клюква на хранение. Клюква уже давно ценится за ее лежкость. Когда-то свежую клюкву отправляли через океан в бочках, наполненных водой, и приходили в порты практически нетронутыми. Свежая клюква хранится более месяца в холодильнике и до года в морозильной камере. В отличие от других ягод, замораживание не ухудшает вкус и консистенцию клюквы.Обычно во время сезона клюквы у меня всегда под рукой есть одна или две сумки, и, поскольку они хранятся так хорошо, мне не нужно спешить, чтобы их использовать.

Как заморозить клюкву

Свежую клюкву можно хранить в ящике для свежих овощей холодильника до четырех недель, но вы также можете заморозить их на срок до года. Я замораживаю их в оригинальной упаковке, но при желании вы можете сначала вымыть, высушить и перебрать ягоды (выбросить темные, мягкие), а затем переложить их в прочный пакет для заморозки.Используйте в рецептах замороженную клюкву, как и свежую клюкву. Ягоды не нужно размораживать - просто положите их на дуршлаг, промойте в холодной воде, промокните полотенцем и используйте, но, возможно, вам придется немного увеличить время приготовления.

Сушеная клюква: подслащенная и несладкая

Обычно я предпочитаю покупать сухофрукты без сахара, но клюква - исключение. Для выпечки мне нужны влажные, пухлые подслащенные сушеные ягоды. Несладкие получаются очень сухими, терпкими, кислыми и даже горькими.К счастью, большинство производителей слегка подслащивают ягоды в процессе сушки; это помогает сохранить их нежность и вкус, но не маскирует их приятную терпкость.

Топ-15 лучших клюквенных соков в 2021 году (рекомендуется)

Лучшие клюквенные соки утолят аппетит, утолят жажду, но также принесут много пользы для здоровья. Тот, кто хоть раз попробовал клюквенный сок, часто становится незабываемым.

Употребление клюквенного сока - хороший способ сохранить здоровье благодаря своим питательным веществам и витаминам. Однако, учитывая разнообразие рынков в наши дни, в этом году сложно найти самый полезный клюквенный сок. Не волнуйтесь; Давайте вместе исследуем этот чудесный сок!

Что такое клюквенный сок?

Клюквенный сок - жидкий сок клюквы. Клюква, фрукт, произрастающий в Северной Америке, известен своим ярко-красным цветом, уникальным вкусом, кислинкой и универсальностью.Клюквенный сок имеет кислый, сладкий и слегка едкий вкус, но при этом очень фруктовый и сочный.

Употребление клюквенного сока поможет вам бороться со многими опасными заболеваниями, поскольку он содержит больше антиоксидантов, чем другие фрукты. Кроме того, любые недавние научные исследования доказали, что клюквенный сок - это не только лучшая добавка для пациентов с инфекциями мочевыводящих путей, но и очень полезный напиток.

Продукты в клюквенном соке

Вы можете сослаться на основные питательные вещества в 100-граммовой чашке сырого и несладкого клюквенного сока ниже:

  • Калорий: 46
  • Вода: 87%
  • Белок: 0.4 грамма
  • Углеводы: 12,2 грамма
  • Сахар: 4 грамма
  • Клетчатка: 4,6 грамма
  • Жир: 0,1 грамма
  • Витамин C: 26% дневной нормы (суточная норма)
  • Витамин E: 20% от дневной нормы
  • Медь: 15% от DV
  • Витамин K1: 11% от дневной нормы
  • Витамин B6: 8% от дневной нормы

(Источник: Healthline.com)

Почему нужно пить клюквенный сок?

Клюквенный сок предпочитают не только из-за его вкуса, но и из-за его пользы для здоровья:

Помогает предотвратить инфекции мочевыводящих путей (ИМП)

Многие женщины в возрасте 20 лет и старше более подвержены инфекциям мочевыводящих путей, вызывающим дискомфорт и жжение.Клюквенный сок эффективно предотвращает ИМП, поскольку он содержит антиоксиданты проантоцианидина, которые предотвращают рост бактерий, вызывающих эти инфекции.

Богаты витамином C

Клюквенный сок следует употреблять регулярно, потому что он богат витамином С. В конце концов, роль витамина С в организме очень важна. Это помогает предотвратить простуду, повышает иммунитет в целом и улучшает здоровье кожи.

Источники питательных веществ и минералов

Помимо богатых клетчаткой антиоксидантов, клюквенный сок содержит много витаминов и минералов, включая белок, фосфор, углеводы, натрий, кальций, железо, магний и цинк.Он также богат ниацином и тиамином.

Кроме того, клюквенный сок также является хорошим источником витаминов B, E и K. Это означает, что если вы будете пить клюквенный сок каждый день, вы сможете удовлетворить значительную часть своих потребностей в питании.

Энергоснабжение

Клюквенный сок богат натуральными сахарами и углеводами. Количество калорий на чашку сока относительно выше из-за его естественного содержания сахара. Если вы хотите восстановить силы после тренировки или худеете, вам следует чаще пить клюквенный сок.

Профилактика старения и сердечно-сосудистых заболеваний

Клюквенный сок содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, которые помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, сердце часто страдает высоким кровяным давлением, ожирением и диабетом, при которых артерии блокируются и вызывают сердечные приступы.

Известно, что флавоноиды, присутствующие в клюквенном соке, предотвращают это. Антиоксиданты также помогают замедлить процесс старения, борясь со свободными радикалами в организме.

Предотвратить рак

Флавоноиды, присутствующие в чернике, содержат противораковые соединения, которые уменьшают рост раковых клеток в организме. Они также обладают противоопухолевыми свойствами, которые предотвращают образование тромбов и уменьшают быстрый рост опухолей в организме.

Классификация клюквенного сока

Клюквенных соков на рынке сегодня очень много, но мы можем разделить их на 5 групп:

  • Чистые клюквенные соки: Этот сорт содержит только чистый клюквенный сок и ничего не добавляет и не удаляет, придавая вам полный клюквенный вкус.
  • Смесь клюквенных соков: При этом клюквенный сок часто смешивают с виноградным соком и некоторыми другими ингредиентами для создания вкуса, который легче пить.
  • Концентрат клюквенного сока: - это фрукт, приготовленный при нагревании для испарения воды и ее конденсации в форме сиропа. Этот тип может быть проще в хранении и более рентабелен, поскольку он требует меньше места и емкости.
  • Не из концентрированных клюквенных соков: Этот тип сока подвергается мгновенной пасте и использует процесс деоксигенации для всасывания всего кислорода, что позволяет смеси храниться до года без порчи.
  • Готовые к употреблению клюквенные соки: Эта форма клюквенного сока была предварительно разбавлена ​​до уровня, удобного для питья, чтобы пользователи могли пить сразу без предварительной подготовки.

Таблица сравнения клюквенного сока 2021

Для более подробного обзора 15 лучших клюквенных соков на сегодняшний день вы можете обратиться к таблице ниже:

Мои обзоры лучших клюквенных соков в 2021 году

Чтобы узнать о лучших клюквенных соках для повседневного питания, просмотрите мой подробный обзор 15 продуктов, которые я для вас тщательно отобрал:

1.Несладкий клюквенный сок Ocean Spray

(Лучший результат)

Вы ищете клюквенный сок для ежедневного полезного напитка? Несладкий чистый клюквенный сок Ocean Spray будет сопровождать вас.

При покупке упаковки вы получите восемь бутылок по 33,8 флакона несладкого клюквенного сока Ocean Spray. Этот напиток содержит 100% чистый клюквенный сок, не содержит никаких добавок, не содержит добавленного сахара или консервантов, а также не имеет искусственных красителей.

С каждой порцией несладкого клюквенного сока Ocean Spray вы потребляете всего 60 калорий, так что это идеальный напиток для вашего плана похудания. Кроме того, он не содержит ГМО, поэтому вы можете быть уверены, что он не причинит вреда вашему здоровью.

Кроме того, несладкий клюквенный сок Ocean Spray также является полезным для здоровья продуктом, который может обеспечить вас большим количеством минералов. И если вы будете пить это обычно, чистая клюква будет эффективно бороться с инфекциями мочевых путей.

Однако, как чистый продукт, несладкий клюквенный сок Ocean Spray имеет довольно кислый и горький вкус.Вы можете добавить сахар или смешать его с другими соками, чтобы было легче пить.

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Без ГМО
  • Все натуральные ингредиенты
  • Не содержит добавок и консервантов
  • Без искусственных ароматизаторов и красителей
Плюсы
  • Обеспечьте только 60 калорий для вашего плана потери веса
  • Натуральные ингредиенты, безопасные для здоровья
  • Отлично подходит для здоровья с минералами
  • Эффективная борьба с ИМП
Минусы
  • Слишком кислый и горький
  • Перед употреблением необходимо добавить сахар или другой сок

Технические характеристики:

Вместимость 1 л (в упаковке 8 шт.)
Чистая или смесь Чистый
Концентрат
Питание / обслуживание 60 калорий, 9 г сахара, 15% марганца
Марка Океан Спрей

2.Коктейльный клюквенный сок Tropicana 10 унций

(лучший бюджет)

Вам знакомо название Tropicana? Да, эта компания давно известна в индустрии фруктовых соков, поэтому вы можете полностью ей доверять.

При покупке 10 унций коктейльного клюквенного сока Tropicana у вас будет 24 коробки. Этот сладкий клюквенный сок содержит около 20% клюквенного сока, чего достаточно, чтобы раскрыть клюквенный вкус напитка.

Помимо клюквы, коктейльный клюквенный сок Tropicana на 10 унций также содержит виноградный сок, витамин С и кукурузный сироп, чтобы придать вам приятный смешанный вкус.

Бутылка клюквенного сока для коктейля Tropicana объемом 10 унций обеспечит вас 170 калориями и большим количеством витамина С. Вы можете получить все питательные вещества, которые вам нужны в течение дня, регулярно выпивая этот сок.

Более того, упаковка представляет собой идеальную пластиковую бутылку для использования 10 унций коктейльного клюквенного сока Tropicana в коктейлях или просто для питья в дороге или где угодно.

Вы можете посмотреть это видео, чтобы найти некоторую информацию об этом клюквенном соке Tropicana:

Посмотрите это видео: Обзор клюквенного сока Tropicana

Основные характеристики:

  • 20% клюквенный сок
  • Добавить виноградный сок
  • Содержат витамин C
Плюсы
  • Обеспечение необходимыми питательными веществами ежедневно
  • Освежающие ароматные смеси
  • Бутылка меньшего размера для облегчения использования
  • Богаты витамином С для здоровья
Минусы
  • Содержит большое количество кукурузного сиропа фруктозы
  • Клюквенный вкус может быть переполнен виноградом

Технические характеристики:

Вместимость 10 эт.унция (24 ящика)
Чистая или смесь Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 170 калорий, 37 г сахара, 100% витамин C
Марка Тропикана

3. Концентрат клюквенного сока в деревенской ложке

(лучше всего подходит для ИМП)

Country Spoon Concentrate Cranberry Juice производится из чистой клюквы и не содержит никаких других ингредиентов.Это также сок, не содержащий ГМО, без подсластителей и глютена.

Невероятно, но клюквенный сок с концентратом Country Spoon Concentrate богат антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение вашего организма свободными радикалами, и особенно полезен для вашей здоровой иммунной системы.

Кроме того, при регулярном приеме мочеиспускание может быть здоровым. Таким образом, этот концентрат клюквенного сока Country Spoon действительно идеален для лечения ИМП.

В частности, концентрат клюквенного сока Country Spoon Concentrate даже более концентрированный, чем другие концентрированные соки, поэтому вы, вероятно, захотите разбавить его водой и, возможно, добавить сахар.По заявлению производителя, вам следует развести две столовые ложки клюквенного сока Country Spoon Concentrate Cranberry Juice в 5 fl. унция воды.

Основные характеристики:

  • 100% чистый концентрат клюквенного сока
  • Богат антиоксидантами
  • Без ГМО
  • Без глютена
  • Низкокалорийный
Плюсы
  • Натуральные ингредиенты
  • Лучшее при ИМП - улучшение здоровья мочевыводящих путей
  • Идеально для людей, сидящих на диете
  • Поддержание здоровой иммунной системы
  • Может быть разбавлен по желанию
  • Долго
Минусы
  • Несертифицированный органический
  • При перемешивании согласно инструкции возможно концентрирование

Технические характеристики:

Вместимость 34 эт.унция
Чистая или смесь Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 60 калорий, 9 г сахара, 6% витамина
Марка Ложка Country

4. Dynamic Health Concentrate Pure клюквенный сок

(лучшее несладкое)

Вы ищете 100% чистый напиток без сахара для ежедневного употребления? Чистый клюквенный сок Dynamic Health Concentrate может вам помочь.Этот клюквенный сок сертифицирован кошерно и содержит 100% несладкий клюквенный сок, что делает его идеальным для людей, сидящих на диете или пациентов с ИМП.

Для приготовления этого концентрата клюквы вам необходимо разбавить раствор одной-пятью частями фильтрованной воды для получения вкусного напитка в зависимости от желаемой концентрации. Вы также можете смешать его с другими соками, чтобы получить лучший напиток.

Благодаря отсутствию добавок сахара, искусственных подсластителей, консервантов и жиров, Dynamic Health Concentrate Pure Cranberry Juice низкокалорийный.Поскольку это концентрированный напиток, после открытия крышки рекомендуется охладить его, чтобы сохранить его качество.

Основные характеристики:

  • 100% чистый концентрат клюквенного сока
  • Кошерный сертифицированный
  • Без добавления сахара
  • Без консервантов и добавок
  • Без холестерина и жиров
Плюсы
  • 100% чистый концентрированный сок для вашего лучшего вкуса
  • Без добавления сахара - полезно для здоровья
  • Подходит для людей, сидящих на диете и UIT
  • Улучшение здоровья мочевыводящих путей
  • Можно разбавить по желанию
Минусы
  • Убрать на хранение в холодильник
  • Крышка может немного протекать

Технические характеристики:

Вместимость 8 эт.унция
Чистая или смесь Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 85 калорий, 21 г сахара, 8% витамина C
Марка Динамическое здоровье

5. Органический чистый клюквенный сок Lakewood

(Лучший органический продукт)

Lakewood Organic Pure Cranberry Juice - это 100% клюквенный сок; никаких добавок и сахаров не добавляется.Этот сок сертифицирован Министерством сельского хозяйства США, не содержит глютена и кошерен. Этот сок также богат природными антиоксидантами и витаминами, такими как витамин C, E, K и марганец.

В первую очередь, органический чистый клюквенный сок Lakewood богат антиоксидантами и витаминами, подходящими для вашей иммунной системы. Он также отлично справляется с удалением бактерий и лечением ИМП.

Кроме того, органический чистый клюквенный сок Lakewood упакован в стеклянную бутылку с вакуумным уплотнением для сохранения свежести. Вы можете хранить этот сок в холодильнике до шести недель после открытия, хотя он будет лучше всего, если использовать в течение двух недель после открытия.

Это более крепкий органический сок и имеет слегка горький вкус, поэтому перед употреблением вы можете разбавить его водой или добавить подсластитель. Если вы хотите насладиться полным вкусом, вы можете выпить его прямо сейчас.

Вам понравится этот органический чистый клюквенный сок Lakewood, просмотрев видео с обзором:

Посмотрите это видео: Обзор чистого клюквенного сока Lakewood

Основные характеристики:

  • 100% клюквенный сок
  • Органический продукт, сертифицированный Министерством сельского хозяйства США
  • Без глютена
  • Без добавок и сахара
  • Кошерная проверена
  • Безопасное вакуумное уплотнение
Плюсы
  • Безопасные органические ингредиенты
  • Отличный выбор для УТИ
  • Идеальный выбор для вегетарианцев
  • Идеально для людей, сидящих на диете
  • Вакуумное уплотнение устойчиво к брожению и загрязнению
  • Отлично подходит для поддержания уровня холестерина
  • Поддерживает иммунную систему
  • Хранить в холодильнике 6 недель
Минусы
  • Цены чуть выше
  • Вкус горьковатый

Технические характеристики:

Вместимость 32 унции (упаковка из 6 шт.)
Чистая или смесь Чистый
Концентрат
Питание / обслуживание 80 калорий, 11 г сахара, 15% витамина E, 6% витамина B6
Марка Лейквуд Органик

6.365 Органический клюквенный сок на каждый день

(Лучшее чистое)

The 365 Everyday Value Company известна тем, что не использует потенциально вредные химические вещества и другие вредные ингредиенты в своих продуктах. Таким образом, органический концентрат клюквенного сока 365 Everyday Value не является исключением.

Органический концентрат клюквенного сока 365 содержит полностью натуральные и органические ингредиенты, которые были сертифицированы как не содержащие ГМО, кошерные и веганские продукты. Кроме того, это 100% органический клюквенный сок, поэтому напиток обладает сильным клюквенным вкусом.

Кроме того, он не только богат витамином С, но и содержит органический концентрат 365 Daily Value Organic Concentrate Cranberry Juice очень мало сахара, всего 7 г на бутылку. Таким образом, вы можете безопасно использовать его каждый день, не только это, но этот сок также может помочь в лечении инфекций мочевыводящих путей. Любой, у кого есть эта проблема, должен купить этот продукт сейчас.

Вместо прямого употребления вы можете попробовать другие рецепты, чтобы разнообразить вкус клюквенного сока с органическим концентратом 365 повседневных ценностей.

Основные характеристики:

  • Органические и натуральные ингредиенты
  • Без ГМО, кошерная и веганская сертификация
  • Низкое содержание натрия
  • Без добавления сахара
  • Богаты витамином С
  • Идеально подходит для UTI
Плюсы
  • Изготовлено из органической клюквы высшего качества
  • Принесите большое количество витамина С
  • Идеально для вегетарианцев
  • Полезно, потому что содержит меньше сахара
  • Подходит для людей с ИМП
  • Прекрасный вкус при смешивании со многими рецептами
Минусы
  • Вкус горьковатый, требует смешивания

Технические характеристики:

Вместимость 32 эт.унция
Чистая или смесь Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 70 калорий, 7 г сахара
Марка 365 Повседневная ценность

7. Диетический спрей Ocean Spray Клюквенный сок

(лучше всего подходит для похудания)

Если вы соблюдаете диету для похудения и вам нужно сократить потребление сахара и калорий, сразу же обратитесь к клюквенному соку Ocean Spray Diet Spray.

Ocean Spray Diet Spray Cranberry Juice отлично подходит для похудения, поскольку содержит всего 5 калорий. Тем не менее, этот продукт является отличным источником витамина С, который не дает вашему телу уставать.

Кроме того, этот продукт изготовлен из настоящей клюквы без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Таким образом, он имеет нежный и освежающий вкус, который можно пить каждый день. Этот сок не только помогает при похудании, но также делает вашу кожу более красивой и улучшает работу мочевыводящей системы.

Основные характеристики:

  • Низкокалорийный
  • Содержит витамин C
  • Идеально для диет
  • Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов
Плюсы
  • Низкие калории помогают похудеть
  • Содержит минимальное количество сахара, полезного для здоровья
  • Обеспечение витамином С для здорового тела
  • Полезно для мочевыводящей системы
Минусы
  • Вкус иногда слишком мягкий

Технические характеристики:

Вместимость 64 эт.унция (упаковка из 8 штук)
Чистая или смесь Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 5 калорий, <1 г сахара, 100% витамин
Марка Океан Спрей

8. Органический клюквенный сок R.W. Knudsen

(Лучшее для почек)

Если вы ищете органический напиток для почек, выбирайте R.В. Кнудсен Органический клюквенный сок. Этот продукт, сертифицированный USDA как органический, изготовлен из 100% чистого клюквенного сока. Кроме того, органический клюквенный сок Р. В. Кнудсена также не прошел проверку на ГМО.

Лучше всего органический клюквенный сок R.W. Knudsen очень полезен для здоровья, так как помогает выводить токсины из мочевого пузыря и почек. Клюквенный сок, помимо параметров безопасности, обладает насыщенным клюквенным вкусом. Вы также можете сделать его еще лучше, смешав его с коктейлями и смузи.

Для наилучшего вкуса органического клюквенного сока R.W. Knudsen необходимо тщательно встряхнуть бутылку перед использованием и хранить этот клюквенный сок в холодильнике после открытия.

Хотите увидеть, как работает клюквенный сок R.W. Knudsen? Давайте найдем это видео:

Посмотрите это видео: Как использовать RW Knudsen Organic Just Cranberry Juice Review

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Без ГМО
  • Сертификат органического происхождения USDA
  • Сильный и глубокий вкус
Плюсы
  • Безопасно для здоровья благодаря органическим и натуральным компонентам
  • Вывести токсины из почек
  • Отлично сочетается с другими напитками
  • Хорошая стеклянная бутылка, которая уместится в руке
Минусы
  • Необходимо подсластить или разбавить перед употреблением
  • После вскрытия хранить в холодильнике

Технические характеристики:

Вместимость 32 эт.унция
Чистая или смесь Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 70 калорий, 9 г сахара, 6% витамина
Марка Р.В. Кнудсен

9. Игристый клюквенный сок Ocean Spray

(Лучшее для водки)

Если вам нужна полезная смесь для водки, то газированный клюквенный сок Ocean Spray для вас.Это восхитительный напиток, который гарантированно не содержит HFCS.

Игристый клюквенный сок Ocean Spray смешан с газированной водой, клюквенным соком, виноградным соком, натуральными ароматизаторами и витамином С, чтобы получить привлекательную, освежающую, но питательную смесь. Он также содержит экстракт бета-каротина в моркови для красивой окраски.

При покупке пачки вы получите 24 банки по 8,4 эт. oz гарантирует длительное использование. Вы можете использовать газированный клюквенный сок Ocean Spray отдельно или смешать его с другими напитками в виде водки, чтобы создать свои собственные восхитительные коктейли.

Основные характеристики:

  • Клюквенный коктейль
  • Содержит виноградный сок и витамин C
  • Не содержит HFCS
  • Без добавления сахара
  • Содержит натуральные ароматизаторы
Плюсы
  • Вкусный новый рецепт смешивания
  • Отлично сочетается с водкой
  • Привлекающий внимание естественный цвет
  • Добавка витамина С для здорового тела
  • Не существует безопасного для здоровья HFCS
  • Можно принимать целиком или смешивать по-своему
Минусы
  • Ящик легко деформируется при транспортировке
  • Высокий уровень сахара

Технические характеристики:

Вместимость 8.4 эт. унция (упаковка из 24 банок)
Чистая или смесь Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 90 калорий, 24 г сахара
Марка Океан Спрей

10. Клюквенный сок концентрата "Древа жизни"

(Лучшее для Детокса)

Life Tree Concentrate Cranberry Juice содержит 100% чистый фруктовый сок.В частности, в этом соке нет добавок и консервантов; Таким образом, вы можете спокойно использовать его для своей семьи.

Кроме того, вы также можете использовать эту чистую форму клюквы в своем режиме детоксикации для очищения организма. С этим клюквенным соком вы почувствуете себя невероятно «легким» после детоксикации!

Поскольку это концентрированная форма, вы можете смешать одну часть этого сока с пятью частями воды или сока, а затем добавить сахар по желанию. Каждая бутылка концентрата клюквенного сока Life Tree может служить вам до 12 раз.

Кроме того, дизайн стеклянной бутылки делает этот напиток более профессиональным. А поскольку концентрат клюквенного сока Life Tree Concentrate не содержит консервантов, сразу после открытия поставьте его в холодильник.

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Предлагает 12 порций в бутылке
  • Без искусственных добавок
  • Без консервантов
Плюсы
  • Вкус необычайно богатый
  • Идеально для детоксикации тела
  • Можно разбавить по вкусу
  • Без вредных ингредиентов
  • Подходит для людей, соблюдающих диету
Минусы
  • После открытия следует хранить в холодильнике
  • Цены чуть выше

Технические характеристики:

Вместимость 16 эт.унция
Чистая или смесь Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 110 калорий, 15 г сахара, 10% витамина C
Марка Древо жизни

11. Чистый концентрат клюквенного сока FruitFast

Хотите оставаться здоровым со 100% натуральным клюквенным соком? Выпив чистый концентрат клюквенного сока FruitFast, вы сможете насладиться свежим и восхитительным вкусом клюквы.

FruitFast Pure Concentrate Cranberry Juice не содержит ГМО, глютена и консервантов. Кроме того, пластиковая бутылка также не содержит бисфенола А, чтобы обеспечить вам лучшее здоровье.

Кроме того, производитель FruitFast использует процедуру холодного розлива, чтобы сок не портился, оставаясь свежим. Таким образом, вы можете быть уверены в качестве этого сока. Благодаря этому методу этот сок также сохраняет вкус, цвет, многие питательные вещества и полезные антиоксиданты.

Таким образом, даже в качестве «бутилированного сока» клюквенный сок FruitFast Pure Concentrate сохраняет свое первоначальное свежесть. Вы можете использовать две столовые ложки клюквенного сока FruitFast Pure Concentrate в день, чтобы обеспечить здоровую функцию мочеиспускания.

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Метод холодного розлива и хранения
  • Кошерная проверена
  • Не генно-модифицированный
  • Без добавления сахара
  • Без консервантов
  • В упаковке не содержится БФА
Плюсы
  • Сохраняет все полезные свойства клюквенного сока
  • Вкус свежей клюквы
  • Можно смешивать с другими соками для нового вкуса
  • Хорошо для функции почек
  • Уменьшение инфекций мочевыводящих путей

Технические характеристики:

Вместимость 32 фут.унция.
Чистая или смесь Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание 60 калорий, 6 г сахара
Марка FruitFast

12. Just Juice 1 л Чистый клюквенный сок

В соответствии со своим названием, Just Juice 1L Pure Cranberry Juice содержит только чистый клюквенный сок.Just Juice 1L Pure Cranberry Juice состоит из полностью натуральных ингредиентов. В частности, он не содержит подсластителей или искусственных красителей.

Кроме того, если вы регулярно пьете 1 литр чистого клюквенного сока Just Juice, он поможет при инфекциях мочевыводящих путей и поможет бороться с изжогой. Мало того, Just Juice 1L Pure Cranberry Juice также доступен по цене, так что вы можете подумать о том, чтобы пить этот сок, чтобы улучшить свое здоровье.

Основные характеристики:

  • 100% чистый клюквенный сок
  • Без разведения
  • Без добавления ароматизаторов и красителей
  • Без подсластителей
  • Стеклянные бутылки
Плюсы
  • Клюквенный сок нефильтрованный
  • Сохраните оригинальный вкус
  • Богат антиоксидантами
  • Поддержка уменьшения ИМП
  • Помогает бороться с изжогой

Технические характеристики:

Вместимость
Чистая или смесь Чистый
Концентрат
Питание / обслуживание 50 калорий, 8 г сахара
Марка JustFruit

13.Клюквенный сок Wisconsin Bog Craft

Упаковка здесь другая, но сок Wisconsin Bog Craft Craft Cranberry Juice - это концентрированный сок, а также сок в бутылках. Особенностью является то, что клюквенный сок Wisconsin Bog Craft готов к употреблению, так как он был подслащен тростниковым сахаром. Вы можете разбавить его в соотношении 4: 1.

Использование натуральных ингредиентов и творческий подход делают клюквенный сок Wisconsin Bog Craft высочайшего качества. Вам предоставляется соединитель или шланг от производителя, чтобы вы могли налить сироп, когда хотите приготовить сок.

Кроме того, клюквенный сок Wisconsin Bog Craft идеально подходит для приготовления коктейльных напитков. Он сочетает в себе кисло-сладкий вкус, чтобы пробудить вашу тягу к еде. Кроме того, срок годности клюквенного сока Wisconsin Bog Craft составляет 6 месяцев без хранения в холодильнике.

Основные характеристики:

  • 100% переработанные материалы
  • Используется для приготовления коктейлей
  • Содержит чистый тростниковый сахар
  • Бумажная коробка, экологически чистая
Плюсы
  • Смешайте с коктейлями для создания отличного вкуса
  • Смеситель удобный для выдачи сока
  • Создайте натуральную сладость из чистого тростникового сахара
  • Не хранить в холодильнике
Минусы
  • Содержат HFCS и искусственный подсластитель
  • Не подходит для традиционных безалкогольных напитков

Технические характеристики:

Вместимость 3 галлона
Чистая или смесь Чистый
Концентрат Есть
Питание / обслуживание Не специфический
Марка Висконсин

14.Langers 64 Oz Виноградно-клюквенный сок

Еще одна комбинация клюквенного и виноградного сока. Благодаря идеальному сочетанию соотношений виноградный клюквенный сок Langers 64 унции легко пьется и приносит много пользы вашему здоровью.

Кроме того, доказано, что виноградный клюквенный сок Langers на 64 унции не содержит ГМО, а также является хорошим источником витамина С. Если вы поклонник здоровых соков, вам обязательно понравится этот продукт.

В частности, Langers Grape Cranberry Juice 64 Oz не содержит кристаллической фруктозы, поэтому вы не будете бояться риска ожирения.Смело наслаждайтесь этим чудесным соком каждый день!

Основные характеристики:

  • Комбинация клюквенного и виноградного сока
  • Без ГМО
  • без HFCS
  • Обеспечивают 100% витамином С
Плюсы
  • Здоровые ингредиенты
  • Прекрасный смешанный вкус
  • Не нужно перемешивать перед употреблением
  • Отсутствие риска ожирения из-за отсутствия кристаллической фруктозы
Минусы
  • Не чистая клюква
  • Слегка калорийная

Технические характеристики:

Вместимость 64 унции
Чистая или смесь Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 150 калорий, 34 г сахара, 100% витамин C
Марка Лэнджерс

15.& Me Травяной клюквенный сок без сахара

& Me Травяной клюквенный сок без сахара содержит экстракт клюквы, травы и поливитамины, которые помогают бороться с инфекциями мочевыводящих путей. В сочетании с пятью травами и 12 микронутриентами, такими как витамин С, & Me Herbal без сахара клюквенный сок обеспечивает пробиотические и другие естественные преимущества.

Кроме того, травяной клюквенный сок & Me без сахара имеет восхитительный вкус, смешанный с малиной и черникой.Он также обладает антиоксидантными и антимикробными свойствами.

Выпивая & Me травяной клюквенный сок без сахара каждый день, вы очищаете мочевыводящие пути, снимаете боль, уравновешиваете pH и боретесь с инфекциями, вызванными бактериями e.coli. Будет проведена детоксикация всей вашей мочевыделительной системы.

Основные характеристики:

  • Без ГМО и без глютена
  • Без химикатов
  • Без добавления сахара
  • Без консервантов и красителей
  • Без искусственных ароматизаторов
  • Веганский
Плюсы
  • Клинически проверенные ингредиенты
  • Вкусный комбинированный вкус
  • Содержит много микроэлементов
  • Борьба с ИМП
  • Детокс тела
  • Антиоксидантные и антибактериальные
Минусы
  • Не подходит для любителей чистой клюквы

Технические характеристики:

Вместимость 200 мл
Чистая или смесь Смесь
Концентрат
Питание / обслуживание 62.58 калорий, 0,1 г жира, 13,58 г сахара, 0,62 г белка
Марка и я

Руководство по покупке - Как получить лучший клюквенный сок

Вот некоторые важные факторы, которые следует учитывать перед покупкой клюквенного сока:

Концентрат или готовый к употреблению

Если вы предпочитаете домашний коктейль из клюквы, выбирайте концентрированную клюкву. Каждый день вы будете творчески подходить к своему питательному напитку.

Однако, если вы хотите открыть бутылку и сразу налить напиток, выберите готовый к употреблению клюквенный сок, который был приготовлен по легкому для питья и наиболее удобному для вас рецепту.

Чистая или смесь

Вы предпочитаете рецепт чистого клюквенного сока с нетронутым вкусом клюквы или предпочитаете аромат, в котором клюква сочетается с другими соками, чтобы сделать его идеальным коктейлем? Выбирайте по своему вкусу.

Количество сахара

Клюква имеет кисловатый вкус, и, как правило, в нее добавляют много сахара, чтобы напиток получился более приятным.Подумайте, как сладко вы любите сок, и готовы ли вы справиться с неудобствами, связанными с концентрацией внимания.

калорий

Никто не хочет добавлять калории в свой рацион. Учитывайте калорийность вкусного клюквенного сока, которого вы так жаждете, чтобы не набрать вес.

Добавки

Лучший клюквенный сок будет чистым. Однако вы также можете использовать соки без консервантов и ГМО. Вы должны убедиться, что ингредиенты, добавленные в ваш клюквенный сок, улучшат вкус без ущерба для вашего здоровья.

Марка

Надежный бренд - важный фактор при покупке клюквенного сока, который обеспечивает 100% безопасность для вашего здоровья. Вот некоторые из брендов, к которым вы можете обратиться:

  • Tropicana: - американская транснациональная компания, которая в основном производит морсы, включая клюкву. Основанная в 1947 году, компания Tropicana сейчас является известным брендом, которому доверяют многие.
  • Ocean Spray: - кооператив, объединяющий более 700 производителей клюквы из Северной Америки и Канады, обещает предложить вам самый богатый и самый удивительный клюквенный напиток.
  • Country Spoon: Название, которое напоминает вам о вкусных блюдах, которые вам нравятся в стране, которую вы живете и любите, включая клюквенный сок из сладких ягод клюквы.

Часто задаваемые вопросы

Пожалуйста, обратитесь к некоторой полезной информации в ответах ниже; вам будет интересно:

Следует ли диабетикам пить клюквенный сок?

Чистый клюквенный сок сам по себе содержит сахар; однако только очень небольшая сумма. Таким образом, люди с диабетом все еще могут пить клюквенный сок, но подумайте о выборе пюре без добавления сахара или подсластителей, чтобы обеспечить здоровье.

Можно ли хранить клюквенный сок в холодильнике?

Лучше всего это делать, особенно с концентрированным клюквенным соком, так как сразу все это выпить не получится. Органические формы клюквенного сока без консервантов также следует хранить в холодильнике, чтобы они оставались свежими.

Следует ли принимать клюквенный сок каждый день?

Ответ - да. Клюквенный сок - это питательный и полезный напиток, который ежедневно обеспечивает вас питанием и энергией.

Многие производители также рекомендуют пить клюквенный сок два раза в день, чтобы помочь быстро вылечить ИМП.

Мой лучший выбор

Надеюсь, вам понравилась эта статья. Надеюсь на мои обзоры одного из лучших клюквенных соков, доступных вам.

Сегодня я смело выбираю несладкий клюквенный сок Ocean Spray как лучший клюквенный сок, который можно пить каждый день. Во-первых, потому что он содержит 100% органический клюквенный сок и не содержит добавленного сахара или каких-либо консервантов.

Во-вторых, он содержит очень мало калорий и чрезвычайно питателен для меня и моей семьи.

Как насчет вас? Какую клюкву вы выберете лучше всего? Пожалуйста, поделитесь со мной в комментариях!

Лучшие вкусы клюквенного сока Ocean Spray Рейтинг

Любой, кто был в моей квартире, знает, что у меня всегда есть клюквенный сок. Я горжусь тем, что пробовал почти все вкусы клюквенного сока, которые производит Ocean Spray. У меня есть несколько фаворитов, и я хочу, чтобы все знали, какие из них им следует купить.

Элиза Мид

А для тех из вас, кто не любит клюквенный сок, я не понимаю.Он не только вкусный и терпкий, но и обладает некоторыми функциональными пищевыми свойствами (и помогает при ИМП).

1. Коктейль из клюквенного сока

Да ладно, это ОГ, как же он не лучший? Он свежий и терпкий, и мне больше всего нравится его смешивать с небольшим количеством газированной воды.

2. Белый журавль с клубникой

После основного клюквенного сока я должен сказать, что это мой любимый.Для тех, кто не балуется терпкостью оригинала, это чуть более сладкий вариант . Вкус белой клюквы потрясающий, и я должен сказать, что этот вкус немного напоминает Kiwi Strawberry Capri Sun.

3. Клюквенное яблоко

Есть что-то сенсационное в клюквенном и яблочном соках вместе. Ароматы идеально сочетаются, потому что я предполагаю, что они используют терпкие зеленые яблоки, брак, сделанный на небесах.

4.Белая клюква

Как я уже упоминал ранее, белая клюква имеет гораздо более мягкий вкус. Если вы ищете что-то сладкое и вкусное, это то, что вам нужно.

5. Белый клюквенный персик

Просто скажу, что это рай на вкус.

6. Клюквенный лимонад

Я попробовал эту диетическую версию, всего с 5 калориями на порцию, я должен сказать, что это было хорошо.Я не пробовал оригинальную версию, поэтому не могу сравнивать, но диетическая версия - прекрасный напиток.

7. Клюквенный мандарин

Я был взволнован, чтобы попробовать это, и на самом деле купил его, в то время как соки были 5 за 5 долларов в моем продуктовом магазине. Я уже фанат мандаринов, поэтому смесь сладких цитрусовых и терпкой клюквы будет хорошей комбинацией.

8. Клюквенный гранат

Мне нравится думать об этом, как о соединении POM Wonderful с OceanSpray.Но гранатовый сок уступал по вкусу клюквенному соку.

9. Ананас с клюквой

Расскажите о новом повороте в вашей пина-коладе. Я не большой поклонник ананасового сока, я скорее девушка из свежих ананасов. Это предпочтение может объяснить, почему этот не вошел в пятерку лучших. Но если вам это нравится, это напоминает тропики.

10. Журавль Малина

Я могу получить немного тепла для этого, но что я могу сказать, я просто не фанат малины.Вкус малины затмевает клюквенный, и мне было невыносимо. А если вы любите малину, то непременно ...

Теперь, когда вы ознакомились с полным списком, попробуйте один или все вкусы Ocean Spray. Я позволю вам судить, какой из них ваш фаворит, поскольку существует невероятное количество разновидностей.

Согласитесь, вы любите консервированную клюкву. Но эта домашняя версия может выиграть у вас

. Я морально против заправки в бутылках.Я нахожу соус для спагетти в банке оскорбительным. И если вы принесете мне домой замороженное сахарное печенье, купленное в магазине, я никогда больше не буду приглашать вас на званый обед. Но по какой-то причине клюквенный соус в банке пользуется успехом.

Банка желейного клюквенного соуса Ocean Spray была постоянным украшением семейного обеденного стола в День Благодарения, сколько я себя помню. Банки хранятся в холодильнике перед подачей на стол, потому что клюквенный соус - даже материал в банке - должен быть холодным. Моя мама обычно открывает банку на кухне, а затем швыряет желе в белую фарфоровую миску, чтобы сделать его более презентабельным для праздничного стола.

СПРАВОЧНИК БЛАГОДАРНОСТИ: приготовьтесь к Дню Турции с рецептами, развлекательными советами и многим другим

Клюквенное желе, сидящее рядом с индейкой и картофельным пюре, светится и слегка колеблется при каждом подаче соуса, начинки и вино через стол. Больше, конечно, ничего не выходит.

Мы всей семьей всегда предпочитали заливной клюквенный соус в жестяной банке. Судите нас, если хотите.

По крайней мере, для меня День Благодарения - это не День Благодарения, если клюквенный соус на столе не имеет выступов.И уж точно не День Благодарения, если я не сижу за столом и аккуратно разрезаю клюквенное желе на крошечные треугольники. Потому что соотношение клюквенного желе, индейки и начинки имеет решающее значение для создания идеального укуса и общего ощущения благополучия и баланса за столом и в мире.

РЕЦЕПТ: Заливный клюквенный соус

Клюквенный соус тоже должен иметь вкус клюквы и сахара, и ничего больше. Я провел бесчисленные годы в отрицании, надеясь найти домашний клюквенный соус, который я мог бы принести к обеденному столу.Но за все годы пробуждения разных соусов я понял, что не люблю апельсиновый сок или цедру любого вида в клюквенном соусе, а добавлять имбирь в клюквенный соус - кулинарная мерзость.

Но в попытке насладиться желейным клюквенным соусом и избежать насмешек со стороны моей большой семьи и друзей в этом году, я пошел искать домашний клюквенный соус, который по вкусу напоминал консервную банку. Из всех рецептов, которые я пробовал, рецепт с сайта PickYourOwn.org подошел ближе всего. После пары настроек клюквенный соус - смесь свежей клюквы, клюквенного сока, сахара и пектина - готов к моему столу на День Благодарения.Он сладкий, имеет желеобразную консистенцию и на вкус только чистая клюква и сахар. Этот достойный заливный клюквенный соус наверняка появится на нашем праздничном столе в этом году. Рядом с миской консервов.

[email protected]

Twitter: @Jenn_Harris _

ТАКЖЕ:

Пропустите вино: превратите праздник Благодарения в праздник крепкого сидра

Не паникуйте! Нарезать индейку не должно быть страшно.Вот как это сделать

Джонатан Голд делится секретами идеальной начинки на День Благодарения

Почему в День Благодарения нужно вставать до восхода солнца, чтобы испечь отличный тыквенный пирог

.