Курица мед горчица соевый соус: Курица в медово-горчичном маринаде, пошаговый рецепт на 1134 ккал, фото, ингредиенты

scastje-est.ru

Запечённая куриная грудка с мёдом и горчицей

www.moyakuhnya.com

Курица в медово горчичном соусе на сковороде

Курочка, замаринованная в медово-горчичном соусе непременно понравится всем гурманам и ценителям чего-то оригинального. Такое блюдо прекрасно украсит любой обед или праздничный ужин. Мы расскажем вам сегодня, как приготовить курицу в медово-горчичном соусе.

Курица в горчично-медовом соусе в духовке

• куриные бедрышки или голени – 1 кг;
• специи.

• горчица неострая – 2 ст. ложки;
• мед – 2 ст. ложки;
• соль мелкая – 1 ч. ложка;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• розмарин – 2 веточки.

Сначала подготавливаем курицу: бедра хорошо промываем под холодной водой и немного подсушиваем бумажным полотенцем, аккуратно промакивая. Затем перекладываем мясо в форму для выпечки, промазанную маслом. В чашке смешиваем жидкий мед с горчицей, бросаем щепотку соли, добавляем маслице и перемешиваем до однородного состояния. Смазываем полученным маринадом куриные кусочки и между ними раскладываем веточки розмарина. Духовку заранее разогреваем, отправляем форму и запекаем блюдо примерно 55 минут до появления красивой поджаристой корочки. Подаем мясо горячим с любым гарниром на ваше усмотрение.

Курица в медово-горчичном соусе на сковороде

• куриное филе – 800 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• мед светлый – 1 ст. ложка;
• горчица острая – 1 ст. ложка;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• специи.

Куриное филе обрабатываем, нарезаем порционными кусочками, кладем в кастрюльку и добавляем оливковое маслице, светлый мед, острую горчицу и измельченный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем и оставляем мясо мариноваться на полчаса. Затем в сковородку наливаем немного масла, выкладываем куриное филе в медово-горчичном соусе и обжариваем его минут 15, периодически переворачивая на другую сторону. Подаем блюдо с рисом или любым овощным гарниром на ваше усмотрение.

Курица в медово-горчичном соусе в мультиварке

• голени куриные – 8 шт.;
• светлый жидкий мед – 2 ст. ложки;
• горчица острая – 1 ст. ложка;
• масло растительное – 1 ст. ложка;
• уксус столовый – 1 ст. ложка;
• специи.

Курицу тщательно промываем, снимаем аккуратно желтую шкурку, обдираем перышки и подсаливаем по вкусу. Теперь делаем соус для мяса. Для этого смешиваем в отдельной миске мед с острой горчицей, вливаем немного уксуса, растительное масло и бросаем немного специй. Все перемешиваем и маринуем голени в этой смеси полчаса. Затем выкладываем курицу в чашу мультиварки, закрываем крышку, выставляем режим «Выпечка» и засекаем примерно 45 минут. По истечении времени достаем мясо, перекладываем на тарелку, украшаем рубленой зеленью и подаем к столу с любым гарниром и свежими овощами.

Курица в медово-горчичном соусе

• куриные замороженные голени или крылья – 10 шт. ;
• масло растительное.

• острая горчица – 4 ст. ложки;
• светлый жидкий мед – 4 ст. ложки;
• масло оливковое – 4 ст. ложки;
• масло сливочное – 10 г;
• специи;
• лимон – 1 шт.

Итак, сначала размораживаем куриное мясо, промываем его и обсушиваем на полотенце. Лимон ополаскиваем, разрезаем пополам и выжимаем в пиалку сок. В микроволновке растапливаем сливочное маслице, добавляем к нему жидкий мед, горчицу, специи, лимонный сок и оливковое масло. Все тщательно перемешиваем и хорошо обмазываем каждую ножку приготовленным соусом. Форму застилаем листом фольги, выкладываем аккуратно подготовленные ножки, отправляем их в разогретую духовку и запекаем 40 минут при температуре 200 градусов. Подаем мясо к столу, выложив на тарелку и посыпав рубленным свежим укропом.

Курочка, замаринованная в медово-горчичном соусе непременно понравится всем гурманам и ценителям чего-то оригинального. Такое блюдо прекрасно украсит любой обед или праздничный ужин. Мы расскажем вам сегодня, как приготовить курицу в медово-горчичном соусе.

Курица в горчично-медовом соусе в духовке

• куриные бедрышки или голени – 1 кг;
• специи.

• горчица неострая – 2 ст. ложки;
• мед – 2 ст. ложки;
• соль мелкая – 1 ч. ложка;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• розмарин – 2 веточки.

Сначала подготавливаем курицу: бедра хорошо промываем под холодной водой и немного подсушиваем бумажным полотенцем, аккуратно промакивая. Затем перекладываем мясо в форму для выпечки, промазанную маслом. В чашке смешиваем жидкий мед с горчицей, бросаем щепотку соли, добавляем маслице и перемешиваем до однородного состояния. Смазываем полученным маринадом куриные кусочки и между ними раскладываем веточки розмарина. Духовку заранее разогреваем, отправляем форму и запекаем блюдо примерно 55 минут до появления красивой поджаристой корочки. Подаем мясо горячим с любым гарниром на ваше усмотрение.

Курица в медово-горчичном соусе на сковороде

• куриное филе – 800 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• мед светлый – 1 ст. ложка;
• горчица острая – 1 ст. ложка;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• специи.

Куриное филе обрабатываем, нарезаем порционными кусочками, кладем в кастрюльку и добавляем оливковое маслице, светлый мед, острую горчицу и измельченный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем и оставляем мясо мариноваться на полчаса. Затем в сковородку наливаем немного масла, выкладываем куриное филе в медово-горчичном соусе и обжариваем его минут 15, периодически переворачивая на другую сторону. Подаем блюдо с рисом или любым овощным гарниром на ваше усмотрение.

Курица в медово-горчичном соусе в мультиварке

• голени куриные – 8 шт.;
• светлый жидкий мед – 2 ст. ложки;
• горчица острая – 1 ст. ложка;
• масло растительное – 1 ст. ложка;
• уксус столовый – 1 ст. ложка;
• специи.

Курицу тщательно промываем, снимаем аккуратно желтую шкурку, обдираем перышки и подсаливаем по вкусу. Теперь делаем соус для мяса. Для этого смешиваем в отдельной миске мед с острой горчицей, вливаем немного уксуса, растительное масло и бросаем немного специй. Все перемешиваем и маринуем голени в этой смеси полчаса. Затем выкладываем курицу в чашу мультиварки, закрываем крышку, выставляем режим «Выпечка» и засекаем примерно 45 минут. По истечении времени достаем мясо, перекладываем на тарелку, украшаем рубленой зеленью и подаем к столу с любым гарниром и свежими овощами.

Курица в медово-горчичном соусе

• куриные замороженные голени или крылья – 10 шт.;
• масло растительное.

• острая горчица – 4 ст. ложки;
• светлый жидкий мед – 4 ст. ложки;
• масло оливковое – 4 ст. ложки;
• масло сливочное – 10 г;
• специи;
• лимон – 1 шт.

Итак, сначала размораживаем куриное мясо, промываем его и обсушиваем на полотенце. Лимон ополаскиваем, разрезаем пополам и выжимаем в пиалку сок. В микроволновке растапливаем сливочное маслице, добавляем к нему жидкий мед, горчицу, специи, лимонный сок и оливковое масло. Все тщательно перемешиваем и хорошо обмазываем каждую ножку приготовленным соусом. Форму застилаем листом фольги, выкладываем аккуратно подготовленные ножки, отправляем их в разогретую духовку и запекаем 40 минут при температуре 200 градусов. Подаем мясо к столу, выложив на тарелку и посыпав рубленным свежим укропом.

Куриное мясо наверное самое популярное на нашей кухне. И вкусное, и доступное по цене, да и разных блюд множество можно наготовить — и запечь курочку в духовке целиком, и оригинально зарумянить на соли, и приготовить различные салаты с куриной грудкой. А чтобы получить нежное и ароматное блюдо, хозяйки и профессиональные кулинары напридумывали множество различных маринадов и соусов. Для размягчения волокон и аромата используется столько различных ингредиентов, что и перечислить трудно — соевый соус, чеснок, горчица, кетчуп, мед, цитрусовые, молочные продукты и даже алкоголь.

Прошлая статья была посвящена маринадам из соевого соуса, который неизменно превращает любое мясное блюдо в нежнейшее, которое наверняка оценят ваши близкие или гости.

А сегодня я вас хочу познакомить с несколькими рецептами на основе горчицы и меда. Горчица не только размягчает мясо, но и придает ему терпкий вкус. Мед же добавляет сладкие нотки, которые очень даже приветствуются в блюдах из птицы.

Оставляем курочку в таком соусе на несколько часов и неизменно получаем обалденное угощение.

Курица в медово — горчичном соусе для запекания в духовке, на сковороде или на мангале

Если вы любите пикантно-сладкий вкус с ароматом чесночка и весенней зелени, то обязательно должны попробовать запечь куриные крылышки или любые другие части птицы именно в горчично-медовом соусе.

К слову сказать, мои домочадцы зимой предпочитают эту вкуснотищу из духовки, а летом им подавай непременно с мангала. Можно обжарить ножки или крылышки и на сковороде. Легкое медовое глазирование не обгорает и поверхность остается слегка глянцевой.

Ингредиенты:

• Мед — 100 гр.
• Французская горчица – по 100 гр.
• Зубчик чеснока – 6 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Соль мелкого помола – по вкусу.

Приготовление:

1. Зелень измельчать не будем, чтобы она потом не превращалась в угольки во время готовки. Просто хорошенько ее помнем руками, чтобы она лучше отдавала сок, а потом целиком ее можно будет просто вытащить из напитавшегося блюда и выкинуть.

2. С лимона при помощи терки снимем цедру и выдавим сок.

3. Добавим к ним растопленный теплый мед, горчицу и масло.

4. Чесночные зубчики пропустим через пресс и вместе с измятой зеленью добавим в состав маринада. Можно подсыпать чуток соли.

Если у вас мед затвердел, то растопить его рекомендую на водяной бане. Поставьте посуду с медом в кастрюлю с горячей водой и непрерывно помешивайте, пока мед не станет жидким.

5. Хорошо перемешаем и обмажем этим составом курочку или ее части. Через 3-5 часов можно приступать к готовке.

6. В духовке запекайте при температуре 180-190 градусов около 40-50 минут, в зависимости от веса курицы.

7. На сковороде можно обжарить ножки или окорочка. Для этого сначала обжарьте на большом огне, а затем можно накрыть крышкой и потушить на медленном огне в течение 30 минут.

Кисло — сладкий маринад для курочки с апельсином

Не только сок цитрусовых хорошо маринует кукарекающих крылатых красавиц. Свежая апельсиновая цедра тоже дает очень хороший эффект, особенно в компании с горчицей. Ложка меда скрашивает горечь этих составляющих густого соуса. А лимон придает ему приятный кисловатый оттенок.

Ингредиенты:

• Цедра апельсина — 2 ст. л.
• Жидкая горчица – 2 ст. л.
• Мед жидкий – 1 ст. л.
• Сок лимона — 2 ст. л.
• Молотый перец, соль, тмин – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. С помощью терки отделяем апельсиновую цедру и помещаем ее в глубокую миску.

Посуду для маринада подберите глубокую, желательно керамическую или стеклянную. Алюминиевую посуду использовать не рекомендуется во избежании окисления.

2. Добавляем в соус горчицу и мед.

3. Выжимаем лимонный сок, солим, перчим, добавляем тмин.

4. Отправляем все ингредиенты в блендер и там смешиваем их. Полученной кашицей хорошенько натираем куриные кусочки и оставляем их пропитываться часа 3 в прохладном месте.

Видео о том, как приготовить куриную грудку в медово-горчичном соусе

Один из самых простых рецептов, используется всего лишь 3 ингредиента. Но при этом даже суховатая куриная грудка становится мягкой и сочной. С этим соусом можно подготовить к запеканию, конечно же, не только грудку, но и любые части птицы или ее всю целиком.

Ингредиенты:

• Мед жидкий — 1 ст. л.
• Горчица – 1 ст. л.
• Сливочное масло

Вкусный пивной маринад для запекания куриных окорочков в духовке

Как-то мой знакомый сказал, что много пива не бывает. Он его добавляет в любые маринады и соусы для запекания. При этом по кухне во время запекания от пива разносится аромат свежего ржаного хлебушка. Попробуйте и вы, необычайно вкусно.

Ингредиенты:

• Пиво свежее светлое – 1 стакан.
• Мед жидкий — 1 ст. л.
• Зубчик чеснока – 3-4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Дижонская горчица – 2 ст. л.
• Паприка, молотый перец, соль – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. Крупненькую луковицу вместе с чесночинками крошим соломкой. Отправляем их чашу для маринования и туда же добавляем мед, горчицу, пиво и подсолнечное масло.

2. Сдабриваем все эту смесь перцем, паприкой и солью.

3. После тщательного перемешивания, заливаем этим составом курицу и оставляем ее настаиваться около 5 часов обязательно в холодильнике.

4. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около часа. Готовность определите по красивой золотистой корочке.

Как замариновать курицу с соевым соусом и горчицей, чтобы мясо было мягким

Соевый соус также является очень популярным ингредиентом для приготовления куриного мяса. Он хорош еще и тем, что при его употреблении соль можно больше не использовать.

Горчица при этом помогает быстрее размягчить мясо.

Чеснок можно и не добавлять, но с чесноком аромат по кухне разносится такой, что домашние сбегаются еще в самом начале готовки.

Ингредиенты:

• Соевый соус
• Горчица – по 2 ст. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Черный перец молотый — 1 ч. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

1.Чесночные зубки измельчаем прессом.

2. Соединяем мед с горчицей, вливаем соевый соус

3. Добавляем сухие ингредиенты — хмели-сунели и перец.

4 Перемешав эту смесь, натираем ею тушку или отдельные кусочки и оставляем насыщаться приятными ароматами в течение 2,5 часов в холодильнике.

5. Запекаем в духовке. Хотя с таким маринадом вполне можно вкусно обжарить, например, окорочка и на сковороде.

Самый простой медово-горчичный маринад для запекания куриных ножек в рукаве

Когда мне надо очень быстро приготовить куриные ножки, я долго не заморачиваюсь. Натираю их смесью из горчицы с медом и через полчаса уже отправляю в духовку. Горчица вместе с медом образует при запекании красивую корочку, которая не позволяет соку испариться. Мясо получается сочным и пикантным.

Ингредиенты:

• Дижонская горчица — 3 ст. л.
• Мед – 3 ст. л.
• Молотый перец, соль – по 1 щепотке

Приготовление:

1. В этом рецепте важно, чтобы использовалась горчица именно с зернышками. Смешиваем горчицу с медом, добавляем соль и перец и этот состав тщательно втираем в ножки. Оставляем полежать полчаса, чтобы все ингредиенты подружились.

2. Затем упаковываем в пакет для запекания и через 35-45 минут запекания при 180 градусах вкусный ужин готов.

Маринование курицы с медом, соевым соусом, горчицей и имбирем

С соевым соусом часто готовятся различные маринады. К привычным меду и горчице мы добавим еще и имбирь. Можно взять корень свежего имбиря и натереть на терке, а можно купить молотый, все по вашему вкусу. Я предпочитаю свежий имбирь, который придаст мясу терпкий вкус.

Долго настаиваться в этом соусе мясу не требуется и поэтому уже через полчаса можно отправлять его в духовку. Особенно мне нравится он в сочетании с крылышками.

Ингредиенты:

• Соевый соус – 100 мл.
• Острая горчица — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Свежий имбирь – 1 ст. л.
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1.Имбирь натираем на средней терке, соединяем его с соевым соусом.

2. Смешиваем имбирь с горчицей и жидким медом.

3. Взбиваем венчиком все ингредиенты в одной глубокой миске. Затем опускаем в эту «композицию» курятинку, обваливаем ее и на полчаса оставляем мариноваться.

Хотя чем дольше напитывается мясо, тем мягче оно становится и приобретает яркий вкус, похожий на копченый.

4. С таким соусом мясо можно как запечь в духовке, так и обжарить на сковороде или гриле.

Сочная курица в маринаде на минеральной воде — простой рецепт

Никогда бы не подумала, что можно подготовить к запеканию курицу в минералке, однако родственники доказали обратное. Получается просто бесподобно! Особенно, если помимо специй подмешать еще и свеженькой сметанки.

Ингредиенты:

• Газированная минеральная вода – ½ стакана.
• Зубчик чеснока – 5 шт.
• Мед — 1 ст. л.
• Сметана –3-4 ст. л.
• Жидкая горчица — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Приправа для курицы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом измельчаем чеснок. Прессом это делать быстрее и удобнее.

2. Смешиваем мед с горчицей и медом и солим.

3. Добавляем в маринад сметану и приправы для куриного мяса. Все хорошо перемешиваем.

4. Разбавляем эту довольно густую смесь минеральной газировкой.

2. Утапливаем кусочки в этом своеобразном соусе и ставим сверху гнет. Через 4 часа можно готовить дальше.

Как видим, с применением всего лишь двух основных компонентов (горчицы и меда) можно приготовить множество различных соусов для маринования куриного мяса. При этом успех гарантирован по любому из предложенных рецептов.

Готовьте с удовольствием и приглашайте друзей на свои шедевры.

А если вам понравились рецепты, то поделитесь ими с друзьями в социальных сетях.

englishpromo.ru

Куриное филе в медово горчичном соусе

Почему-то считается, что куриная грудка – только диетический продукт и для приготовления изысканных вкусных блюд она совсем не годится. Да, в диетологии и оздоровительном питании куриное мясо, а в особенности филе грудки – незаменимо. Это белковый, низкокалорийный, практически с отсутствием жира продукт. Но кто сказал, что из него не получится приготовить блюда, которые с удовольствием и мужчины-мясоеды будут с удовольствием кушать, да еще и добавки просить. Таких рецептов в моей копилке несколько, и сегодня я вам расскажу, как готовить куриное филе в медово горчичном соусе. Блюдо получается очень сочным, нежным. Можно подавать в горячем и в холодном виде. Удобно остывшее филе использовать на сендвичи, и давать с собой на перекусы в школу детям

1. Возьмем четыре половинки куриного филе. Хорошенько промоем и оставим обсохнуть.
2. В это время приготовим соус-заливку. Для соуса нам понадобятся два вида горчицы: обыкновенная ядреная в количестве двух ложек и французская в зернах – одна ложка. Горчицу кладем в емкость, где будем мариновать наше филе, добавляем к ней одну столовую ложку меда, лучше свежего и жидкого, но застывший тоже подойдет. Соус солим, перчим, добавляем приправу для курицы.
4. В готовый соус опускаем наши куриные филе, хорошенько перемешиваем с соусом и оставляем мариноваться. Время можно варьировать самостоятельно. Достаточно будет и часа. Но можно мариновать и больше. Несколько раз переворачиваем филе в маринаде. Чем дольше курица будет находиться в маринаде, тем мягче получится готовое блюдо. На данном этапе можно куриное филе в горчично-медовом маринаде сложить в судочек и отправить в морозильную камеру. А когда понадобится, достать подготовленное мясо для запекания.
5. Промаринованное мясо курицы выкладываем в емкость для запекания, предварительно смазанную маслом, оставшийся маринад выливаем поверх филе. Духовку прогреваем до 180 С и ставим в нее наше блюдо. Готовится филе в духовке около часа. По истечению этого времени, достаем филе из духовки, даем немножко отдохнуть, буквально 10-15 минут и подаем на стол. Рецепт очень схож с приготовлением пастормы, но блюдо подается в горячем виде.
6. Если вы все-таки на диете, то курица в медово-горчичном соусе подается со свежими или запеченными овощами. Но очень вкусно приготовить к такой куриной грудке картофельное пюре или рассыпчатый рис. Разнообразить такой рецепт можно, добавив в соус-маринад мяту или поварьировать с различными приправами.

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

povar.co

Рецепт Куриная грудка в медово-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 кКал	1684 кКал	8.1%	6%	1238 г
Белки	21.4 г	76 г	28. 2%	20.7%	355 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	3.8%	1931 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.1%	43800 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.1%	3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.8%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.3%	1731 г
Витамин В4, холин	0.28 мг	500 мг	0.1%	0.1%	178571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.612 мг	5 мг	12.2%	9%	817 г
Витамин В6, пиридоксин	0. 479 мг	2 мг	24%	17.6%	418 г
Витамин В9, фолаты	7.156 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5590 г
Витамин В12, кобаламин	0.409 мкг	3 мкг	13.6%	10%	733 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	1.3%	6048 г
Витамин РР, НЭ	5.2036 мг	20 мг	26%	19.1%	384 г
Макроэлементы
Калий, K	248.79 мг	2500 мг	10%	7.4%	1005 г
Кальций, Ca	11.99 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8340 г
Магний, Mg	23.5 мг	400 мг	5. 9%	4.3%	1702 г
Натрий, Na	194.2 мг	1300 мг	14.9%	11%	669 г
Сера, S	211.43 мг	1000 мг	21.1%	15.5%	473 г
Фосфор, Ph	174.8 мг	800 мг	21.9%	16.1%	458 г
Хлор, Cl	0.37 мг	2300 мг			621622 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	4.4%	1671 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9091 г
Марганец, Mn	0.0277 мг	2 мг	1.4%	1%	7220 г
Медь, Cu	105.71 мкг	1000 мкг	10. 6%	7.8%	946 г
Селен, Se	21.086 мкг	55 мкг	38.3%	28.2%	261 г
Цинк, Zn	1.1516 мг	12 мг	9.6%	7.1%	1042 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка в медово-горчичном соусе составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

куриные бедра, соевый соус, мед

3 часа и 46 минут назад

Хороший рецепт. Я пеку похожий в мультиварке. https://youtu. be/q41C19dD5Io

Ароматный банановый хлеб

4 часа и 57 минут назад

Уважаемые друзья! Давайте людям прививать нравственность в питании, не надо делать из еды культ, — это ловушка. …Сострадание к другим существам есть один из важнейших принципов той любви, которой Бог желает научить нас! Принятие концепции СОСТРАДАНИЯ является одним из первых шагов к освоению ЛЮБВИ. Человек рождён, что бы совершенствоваться, а пороки: курение и др., убойное питание (и как факт — отсутствие эмоций сострадания) + агрессивные эмоций, — механизмы запуска рака. Поясню смысл изменения себя. Рассмотрим вопрос об эволюции сознания. Есть Бог — Изначальное Сознание вселенной, бескрайний по размерам вечно живущий вселенский Организм. Он эволюционирует. Жизнь Бога — это Эволюция. Он поселяет в тела ничтожные частицы Своей энергии — чтобы эти частицы росли и в конечном итоге влились бы в Него, обогатив Его собою. Их рост начинается на кристаллических решетках минералов, продолжается в телах растений, потом животных, потом людей. Каждый из нас в своей личной эволюции прошел уже множество воплощений — прежде, чем попасть в нынешнее человеческое тело и мы были когда-то в телах животных, а теперь в их телах такие же души, только более молодые, как дети. Эмоции — это состояния сознания. Понять это принципиально важно. Мы — это сознания, энергия сознаний. А не тела, не умы. И Бог есть тоже Сознание, только бесконечно большее, чем сознания наши. И мы, чтобы исполнить главное, что Он от нас хочет, должны всего лишь научиться всегда быть в состоянии эмоции любви-заботы-сострадания и никогда не выходить из этого состояния, этому нам надо учиться. Бог продолжает заботиться о нас — напоминая постоянно о Себе через Своих Мессий и пророков. Творец будет нас «бить» трудностями в жизни и болезнями до тех пор, пока мы не очистимся от пороков. Он есть Любовь. Мы должны также становиться Любовью, в этом наш смысл жизни. *** ПОЯСНЕНИЯ. 1.В молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты — важнейшие составные компоненты белков. 2.Да, растения — это тоже живые существа. Но — это души на типично «растительной», стадии развития. Мы не можем жить не питаясь, Творцом разрешается питание растительными телами, т.к. питание должно быть максимально энергетически чистым, от энергии растет наше сознание. Прививаемая детям способность к состраданию к животным не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… ___ «Экопсихология», Антонов В. — для тех, кто заинтересуется темой совершенствования

Баранья нога по-итальянски

6 часов и 49 минут назад

Мне вот интересно,а сама то использовала всё,как указано в рецепте?На фотоотчете голая мука в оладьях,а по рецепту 3 ложки….мммда….не маловато написала?УЖАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!Липнет не только к пергаменту,но и к противню с антипригарным покрытием…Похоже подружки похвалу писали и благодарность.А теперь сама по своему рецепту сделай всё….и сфотай как отдираешь свои оладушки от противня или пергамента. …а после все это спускаешь в унитаз или мусорное ведро

Оладьи из кабачков, запеченные в духовке

www.edimdoma.ru

рецепты приготовления блюда с фото

Мед традиционно используют не только для приготовления десертов, но и в качестве приправы к мясным блюдам и блюдам из птицы. Сладость меда хорошо сочетается с острым и пряным вкусом горчицы. Рассмотрим лучшие рецепты приготовления курицы в духовке в горчично-медовом маринаде.

Рецепты курицы с медом и горчицей

Горчица — популярная приправа в русской, европейской и американской кухнях. Она подается к холодным и горячим мясным блюдам, ее используют для заправки салатов и приготовления маринадов.

Вместе с медом она создает неповторимое, остро-сладкое сочетание вкусов. Подобный маринад используется для приготовления мяса и птицы. Нежное мясо курицы, маринованное в медово-горчичном соусе, становится еще мягче и сочнее. Под воздействием высоких температур медовая заливка карамелизируется, создавая аппетитную хрустящую корочку.

Курица в медово-горчичном соусе, запеченная целиком

Курица, приготовленная в духовке целиком, станет настоящим украшением любого праздничного стола. Готовить такое блюдо несложно, оно не требует дополнительной подготовки и особых кулинарных способностей. Чтобы птица не подгорела, пропиталась маринадом и пропеклась равномерно, удобней всего ее запекать в специальном рукаве для духовых шкафов.

Необходимые ингредиенты:

• куриная тушка — 1,5 кг;
• жидкий мед — 1 столовая ложка;
• горчица — 2 столовых ложки;
• оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Этапы приготовления с фото:

1. Для начала нужно сделать маринад. Для этого в миске смешивают мед, горчицу, масло, солят по вкусу и тщательно перемешивают до образования однородной консистенции. Можно добавить душистые травы и специи, с курицей хорошо сочетаются сушеный базилик и орегано. По желанию количество горчицы можно варьировать — добавлять больше или меньше, чтобы блюдо получилось острее или мягче на вкус.
2. Курицу тщательно промывают снаружи и изнутри. Промокают бумажными полотенцами. Тушку натирают горчично-медовой смесью со всех сторон, даже внутри. Если в миске остается немного жидкости, курицу можно замариновать в ней на 30-40 минут. Мясо промаринуется, станет более нежным и пряным.
3. Птицу кладут в рукав, завязывают его и протыкают зубочисткой или вилкой несколько отверстий, через которые будет выходить пар. Кладут рукав в разогретую до 200°С духовку и выпекают в течение 60 минут.
4. Через час рукав вынимают, разрезают сверху, не вынимая курицы, и поливают птицу соком, который стек на дно противня. Снова ставят тушку в духовку на 15-20 минут. За это время соус образует на поверхности птицы румяную, хрустящую корочку.

Курица в медово-горчичном соусе кусочками

Если нет желания разделывать целую тушку птицы целиком, ее можно запечь кусочками. Для этого подойдут крылышки, голени или бедрышки. Маринад готовится точно так же, как и в предыдущем рецепте. Преимущество запекания птицы, разделенной на порции, в том, что ее намного удобней залить горчично-медовым соусом и оставить мариноваться.

Этапы готовки:

1. Бедрышки, крылышки или голени кладут в глубокую миску с приготовленным маринадом. Оставляют мариноваться на полчаса, чтобы мясо успело пропитаться горчицей.
2. Курицу выкладывают на смазанный или покрытый фольгой противень и ставят в разогретый до 180°С духовой шкаф на 40-45 минут в зависимости от величины кусков.
3. Во время приготовления духовку нужно открывать и поливать птицу оставшимся соусом или стекающим на противень соком. Это необходимо, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка.

Курица в с медом, горчицей и соевым соусом

В горчично-медовый маринад можно добавлять дополнительные ингредиенты, усиливающие вкус. С медом и горчицей хорошо сочетается соевый соус, который придает блюду солоноватый, пряный вкус.

Соевый соус, перекочевав из азиатской кухни в европейскую, завоевал популярность у российских поваров. Он обладает особым базовым вкусом — «умами» — который помогает подчеркивать основной вкус блюда.

Как приготовить курицу, запеченную по-азиатски? Для этого понадобится:

• курица (бедрышки или голени) — 1 кг;
• соевый соус — 100 мл;
• цветочный мед — 100 мл;
• горчица — 2 столовых ложки;
• подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• соль и сухие травы по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Для маринада понадобится глубокая миска. Туда наливают соевый соус, масло, мед, кладут горчицу. Зубчики чеснока раздавливают или мелко нарезают. Все ингредиенты перемешивают до образования однородной консистенции.
2. Птицу моют под проточной водой и промокают бумажными полотенцами. Натирают специями по вкусу — это может быть соль, черный перец, сушеный базилик или тимьян. Замачивают в маринаде на 60 минут.
3. Духовку разогревают до температуры 180°С. Курицу выкладывают на смазанный маслом или выложенный фольгой противень и запекают в течение 60 минут. Для образования румяной корочки, которая образуется из карамелизированного маринада, курочку поливают стекающим на дно противня соком.

Курица в медово-горчичном маринаде с апельсинами

Цитрусы часто используют для маринования мяса. Содержащиеся в них фруктовые кислоты размягчают мышечные волокна и делают птицу нежной и сочной. Если использовать для приготовления соуса апельсин, то блюдо приобретет кисло-сладкий привкус.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• апельсин — 1 большой или 2 средних;
• горчица — 1 чайная ложка;
• мед — 1 чайная ложка;
• соус «Терияки» — 2 столовых ложки.

Шаги приготовления:

1. В глубокую миску кладут терияки, мед и горчицу. Апельсин моют, раскатывают рукой на столе, разрезают на половинки и выжимают в миску сок.
2. Филе режут кубиками средних размеров и кладут мариноваться. Мясо должно мариноваться в течение 30 минут.
3. В разогретый до 200°С духовой шкаф ставят противень с выложенным на нем филе. Сверху курицу поливают остатками маринада. Время запекания — 25 минут.

Полезные советы

Несколько хитростей от поваров:

• Не все любят острые блюда. В таком случае острую русскую горчицу можно заменить французской, дижонской или американской — эти соусы сохраняют классический пряный вкус, но в них почти отсутствует острота.
• Мед должен быт натуральным. Лучше всего брать жидкие сорта, например липовый или цветочный. Если мед загустел, перед тем, как класть его в соус, его нужно слегка разогреть.
• Помимо классического соевого соуса, можно брать терияки или устричный. Они более густые, поэтому маринад желательно разбавить свежевыжатым апельсиновым соком.
• Что делать, если в доме нет духового шкафа? Курицу в медово-горчичном маринаде можно запечь и в мультиварке или аэрогриле. Для этого нужно мариновать птицу на 15-20 минут дольше.
• При запекании тушки целиком, следует положить курицу спинкой вверх. Так грудка получится не сухой, а более сочной.

Курица с медом и горчицей — это простое, но при этом вкусное блюдо. Оно хорошо подойдет и для повседневной готовки, и для праздничного стола.

Поделитесь с друьями!

medbzz.com

Курица в горчично-медовом соусе — пошаговый рецепт с фото

Запеченная в духовке курица в горчично-медовом соусе получается безумно вкусной, ароматной и нежной. Готовить ее можно самостоятельно или на овощной подушке. Мы, например, взяли картошку, кабачки, морковку и лук.

Пусть вас не пугает присутствующий в рецепте мед. Готовое мясо птицы благодаря горчице, соевому соусу и лимонному соку получается очень вкусным, с легкой кислинкой и без лишней сладости. Попробуйте приготовить курицу по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Калорийность

Калории
210 ккал

Белки
16.5 г

Жиры
17.5 г

Углеводы
6.1 г

Приготовление

• Шаг 1

  Тщательно промываем курицу. При необходимости удаляем остатки перьев. Лучше всего для запекания выбирать крупную и жирную курицу, тогда она будет более сочной и мягкой.

• Шаг 2

  Зубки чеснока очищаем и разрезаем вдоль на несколько частей.

• Шаг 3

  Натираем курицу небольшим количеством соли. Присыпаем перцем и другими специями на свой вкус. Протыкаем мясистые места ножом и вставляем кусочки чеснока. Когда курочка запечется, ее мясо приобретет легкий чесночный оттенок и станет еще вкуснее.

• Шаг 4

  Готовим соус для курицы. Для этого смешиваем в миске мед, соевый соус, горчицу и соль. Добавляем лимонный сок или винный уксус. Тщательно смешиваем.

• Шаг 5

  Запекать курочку можно самостоятельно или с овощами. Если готовите курицу с овощами, нарежьте их и выложите на дно в форму. Также овощи нужно присолить, посыпать специями и полить небольшим количеством растительного масла. Форму для запекания нужно заранее смазать маслом, чтобы ничего не прилипало.

• Шаг 6

  Выкладываем курицу в форму для запекания и поливаем ее соусом со всех сторон. Отправляем в духовку и запекаем не менее часа. Если курица сверху начала быстро припекаться (зависит от духовки), можно в процессе приготовления ее пару раз перевернуть. Тогда она равномерно пропечется, не подгорит и получится красивой.

• Шаг 8

  Готовую курочку выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

2d-recept.com

Курица в медово-горчичном соусе: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 2.9k. Опубликовано 25.11.2019

Курица в медово-горчичном соусе получается очень ароматной и невероятно нежной, просто тает во рту. А если слишком сладкое мясо не по душе, можно добавить чуть меньше меда. Однако совсем исключать мед не нужно, так как именно он придает кусочкам курицы румяную аппетитную корочку. Кроме меда и горчицы можно использовать также соевый соус и специи для курицы. Если таких специй под рукой нет, выручит смесь молотых перцев, молотый кориандр, пажитник, сушеная аджика.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5-6 шт.
• Горчица — 1,2 ч. л.
• Мед — 1,1 ч. л.
• Классический соевый соус — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотки.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Рафинированное масло — 1,5 ст. л.
• Специи для курицы — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 1 час. Количество порций: 2-3.

Приготовление:

1. Куриные бедра ополосните проточной водой, после удалите влагу, обрежьте все лишнее – остатки перьев, кожу (по желанию), кусочки хрящиков.

2. Подготовьте ингредиенты для маринада – понадобится острая или неострая горчица, соевый соус (классический или с добавками), растительное масло без яркого привкуса и аромата.

3. Влейте в пиалу все жидкие ингредиенты, добавьте горчицу. Зубчики чеснока очистите от шелухи, затем пропустите через пресс (или нарежьте мелко), положите в пиалу. Тщательно перемешайте.

4. Форму для запекания оптимально застелить фольгой. Затем выложите в форму бедрышки.

5. Полейте курицу ароматным густым маринадом, руками распределите его по верху и по низу. Если есть время, можно дать курице немного промариноваться.

6. Заверните края фольги, поставьте форму в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф. Запекайте курицу под фольгой минут 15, затем еще 10-12 минут в развернутом виде.

Подавать мясо лучше сразу – тогда оно максимально нежное и вкусное.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

vsevkulinary.ru

Курица в медово-соевом маринаде в духовке

Раньше запеченная целиком курица, маринованная в майонезе, была непременным атрибутом любого праздничного стола. Сейчас такое блюдо готовят все реже, в моде необычные сочетания вкусов и ароматов. Каким бы странным это не показалось, но добавление сладкой нотки полностью меняет вкус привычного куриного мяса, к тому же такой румяной корочки сложно добиться каким-либо другим способом.

Так что если хочется чего-то нового и необычного, приготовьте курицу в медовом маринаде с соевым соусом. Курица в медово-соевом маринаде приготовленная в духовке получается невероятно сочной, с приятным сочетанием сладкого меда, соленого соевого соуса и пикантной горчицы.

Пошаговый рецепт курицы в медово-соевом маринаде в духовке

Ингредиенты:

• Курица тушка 2 кг;
• Мед: 2 ст. л.;
• Соевый соус 100 мл;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Горчица русская: 2 ч. л.;
• Соль, смесь перцев молотых.

Как готовится курица в медовом маринаде с соевым соусом

Подготовить все необходимое. Тушку промыть, особенно внутри, удаляя внутренности, которые частенько остаются даже при покупке курицы в магазине. Также осмотреть на предмет наличия мелких перьев и убрать их.

Соево-медовый маринад для курицы

Сделать смесь для маринования. В небольшую мисочку или пиалу подходящего размера налить соевый соус и мед.

Добавить измельченный чеснок, горчицу, соль и специи. Перемешать.

Тяжелым ножом разрезать курицу по грудке и раскрыть ее, как книгу. В таком виде можно слегка отбить скалкой, чтобы толщина стала более равномерной.

Щедро натереть приготовленным медово-соевым маринадом со всех сторон.

Желательно оставить для пропитывания и просаливания в холодильнике на 12-24 часа, прикрыв пищевой пленкой. Чем больше время, тем сочнее и ароматнее получится блюдо.

Запекать курицу в медовом маринаде на верхней полке духовки при 200 градусах 40-50 минут. Когда из курицы выделится достаточно сока, а произойдет это через минут 20 от начала приготовления, ложкой желательно поливать тушку сверху этим соком каждые 5-7 минут. Это обеспечит получение хрустящей корочки. Чтобы тонкая часть крылышек и ножек не подгорела, можно обернуть их фольгой.

Сочная, аппетитная и невероятно ароматная курица в медово-соевом маринаде готова. Подавать нужно сразу же, украсив свежей зеленью. Гарнир можно предложить абсолютно любой.

Приятного аппетита.

Фарфалле с курицей в медовом соусе

Этот очень остроумный (вообще, насколько еда может быть остроумной) рецепт для меня нашел папа моей любимой подруги Марфы, а он его получил от одного очень симпатичного итальянца по имени Мартино из Форте, а тот…  Дети в страшном восторге! Она, действительно, очень “смешная”.  А по простоте… можно честно ставить “единицу” по десятибальной шкале.

Я ее Вам не просто рекомендую, а практически настаиваю… Но учтите, она… ну очень необычная.

• 
  Фарфалле

  — 500
  

  г

• 
  Куриные окорочка

  — 4
  

  шт.

• 
  Соевый соус

  — 3
  

  ст.л.

• 
  Мед

  — 4
  

  ст.л.

• 
  Оливковое масло
• 
  Сливочное масло
• 
  Морская соль

Сохранить

Сбросить

Отделяем мясо от костей, удаляем “очевидные” сухожилия, режем небольшими кусочками.

В высокой сковороде в оливковом растапливаем сливочное масло (грамм по 30) и обжариваем курицу. Минут 5.

Добавляем соевый соус и мёд. Жарим (активно помешивая) до готовности. Не солим!

Отвариваем в слегка подсоленной воде фарфалле (аль денте). Оставьте немного воды (мл 50), в которой варилась паста. Смешиваем фарфалле с курицей, добавляем эту воду, и тушим еще минуты 3, помешивая.

По тарелкам!
Если Вам понравится (а я в этом уверена, хотя она действительно очень непривычная),
регулируем для себя самостоятельно пропорции соевого соуса и меда. Я люблю мёда чуть больше.

Похожие рецепты

Куриные крылья в меду и горчице. Как приготовить куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Существует масса способов маринования и приготовления курятины. Повышенный интерес вызывают крылышки в медово-горчичном соусе, оформить которые можно в различных вариациях. Самые популярные из них представлены в данном материале и любой желающий сможет приготовить лакомство собственноручно.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Крылышки в медово-горчичном соусе – рецепт, позволяющий получить одновременно пикантное и румяное блюдо с нежным и мягким мясом.

Для этого необходимо выполнять тонкости изложенной технологии и соблюдать простые общие правила.

1. Перед приготовлением крылышки обязательно споласкивают и обсушивают. По желанию части птицы избавляют от крайней фаланги.
2. Курятину первоначально выдерживают несколько часов в приготовленном маринаде, после чего подвергают термической обработке на сковороде, в духовке, мультиварке или на гриле.
3. Наличие меда способствует более быстрому подрумяниванию изделий и требует контроля над процессом жарки во избежание чрезмерного обугливания.

Медово-горчичный маринад для крылышек

Далее представлен классический маринад для крылышек с медом и горчицей, который можно использовать в качестве базы для приготовления более сложных и изысканных композиций. Можно добавлять приправы и специи на свой вкус, регулировать остроту, варьируя количеством молотого красного перца или свежего чили.

Ингредиенты:

• мед – 3 ст. ложки;
• горчица – 2 ст. ложки;
• чеснок – 1-2 зубка;
• лимон – ½ шт.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Очищают чесночные зубки, перетирают их на мелкой терке или пропускают через пресс.
2. В миске смешивают мед, горчицу и сок половинки лимона, добавляют чесночную массу, соль, перец, перемешивают.
3. в таком медово-горчичном соусе 4-6 часов.

Крылышки в медовом соусе на сковороде

Быстро и не слишком хлопотно готовить крылышки с медом и горчицей на сковороде. В данном случае классический маринад дополняется соком цитрусовых, что придаст изделиям особого шарма и сделает его вкус более изысканным и ярким. Весь процесс приготовления лакомства без учета времени на маринование займет не более получаса.

Ингредиенты:

• крылышки – 1 кг;
• мед – 3 ст. ложки;
• горчица – 3 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубка;
• лимон и апельсин – по 1 шт.;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. С апельсина и лимона отжимают сок, добавляют мед и горчицу, выдавливают чеснок.
2. Подсаливают маринад, перчат, перемешивают с подготовленными крыльями, оставляют на 4-6 часов.
3. Жарят крылышки в медово-горчичном соусе в разогретом масле на сковороде, подрумянивая с двух сторон.

Крылышки в медовом соусе в духовке

Куриные крылышки, маринованные в меде и горчице, можно запечь в духовке. Особый вкус блюду придаст соевый соус, который следует смешать с остальными составляющими перед маринованием птицы. Пряную смесь дополняют по желанию карри, куркумой, молотым кориандром, паприкой и сухими ароматными травами.

Ингредиенты:

• крылышки – 2 кг;
• мед – 3 ст. ложки;
• горчица – 2 ст. ложки;
• соус соевый – 100 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. Соединяют в миске мед, горчицу, соевый соус, выдавливают чеснок, солят массу и перчат.
2. Заправляют полученной смесью подготовленные крылья, оставляют минимум на 4 часа.
3. Готовят крылышки в медово-горчичном маринаде в духовке 40 минут при 200 градусах.

Крылышки в медовом соусе на мангале

Крылышки в медово-горчичном соусе, приготовленные на мангале, приобретают особенный яркий вкус и неимоверное, ни с чем не сравнимое благоухание. Далее представлен гармоничный вариант пряного микса, максимально подходящий для подготовки птицы над углями. Перец чили по желанию можно не добавлять или заменить его менее острым черным молотым.

Ингредиенты:

• крылышки – 1 кг;
• мед – 2 ст. ложки;
• горчица – 1 ст. ложка;
• соус соевый – 1,5 ст. ложки;
• апельсин – 1 шт.;
• кориандр – 1 ч. ложка;
• молотый чили – ½ ч. ложки;
• соль, масло.

Приготовление

1. Смешивают мед с горчицей, соевым соусом, апельсиновым соком.
2. Добавляют соль, кориандр и чили, перемешивают, натирают смесью крылья, дают пропитаться при комнатных условиях 4 часа.
3. Жарят крылышки в медово-горчичном маринаде на мангале до готовности, смазав предварительно решетку маслом.

Крылышки в остром медовом соусе

Следующий рецепт для любителей острых блюд. Крылышки в духовке с медом и горчицей, под пикантным соусом чили удаются умеренно румяными, с приятной остринкой. Горчица здесь выступает в качестве предварительного маринада, а мед с острой приправой добавляется по завершению термической обработки.

Ингредиенты:

• крылышки – 1 кг;
• мед – 3 ст. ложки;
• горчица – 2 ст. ложки;
• оливковое масло – 3 ст. ложки;
• сливочное масло – 60 г;
• чеснок – 3 зубка;
• паприка – 1 ч. ложка;
• острый соус чили – 80 г;
• соль, перец, травы.

Приготовление

1. Смешивают оливковое масло, горчицу, чеснок (2 зубца), травы, паприку, соль и перец.
2. Полученным маринадом натирают крылья и оставляют мариноваться на 3-4 часа.
3. Выкладывают курятину вместе с маринадом в промасленную форму, запекают 40 минут при 200 градусах.
4. В сотейнике растапливают масло, добавляют чеснок, соус чили и мед.
5. Проваривают соус 3 минуты, выливают в форму и готовят в духовке еще 5-10 минут.

Крылышки в соевом соусе с медом, горчицей, кетчупом

Крылышки с медом и горчицей еще вкуснее будут в компании с кетчупом. Пропитанные в таком маринаде крылья не только вкусны, пикантны и ароматны. Благодаря используемому сопровождению они удаются удивительно румяными и аппетитными. в масле или приготовить ее в духовке.

Ингредиенты:

• крылышки – 1 кг;
• мед – 2 ст. ложки;
• горчица в зернах – 1 ст. ложка;
• соус соевый – 5 ст. ложек;
• чеснок – 3 зубка;
• кетчуп – 3 ст. ложки;
• лимонный сок – 1 ч. ложка;
• соль, перец.

Приготовление

1. В миске смешивают все составляющие маринада, закладывают подготовленную курятину, перемешивают.
2. Крылышки маринуют в медово-горчичном соусе с кетчупом и соевым соусом 4 часа.
3. Запекают заготовки 40 минут в духовке при 200 градусах или обжаривают в масле на сковороде до готовности и румяности.

Куриные крылышки в медовом соусе в рукаве

Сочными, мягкими и нежными получатся крылышки в медово-горчичном соусе в духовке, запеченные в рукаве. По желанию в конце приготовления кухонный аксессуар можно разрезать сверху и, отвернув к бокам края, подрумянить содержимое под грилем или прибавив жар до возможного максимума в течение 10-15 минут.

Ингредиенты:

• крылышки – 1 кг;
• мед – 70 г;
• горчица дижонская – 1 ст. ложка;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• наршараб или ткемали – 1 ст. ложка;
• чеснок – 4 зубка;
• соль, перец, сладкая паприка.

Приготовление

1. Смешивают все составляющие для маринада и натирают смесью подготовленные крылья.
2. Оставляют птицу мариноваться на 4 часа или на ночь.
3. Помещают крылышки в пакет, завязывают края и запекают содержимое при 200 градусах 40 минут.

Крылышки в медовом маринаде с кунжутом

Посыпав перед приготовлением в духовке и горчицей кунжутом, можно придать блюду восточного колорита и дополнить его вкусовую палитру новыми красками. Весьма уместны будут в маринаде соевый соус и лимонный сок, который при необходимости или по желанию можно заменить винным или бальзамическим уксусом.

Ингредиенты:

• крылышки – 1 кг;
• мед – 70 г;
• соевый соус – 70 г;
• горчица – 1 ч. ложка;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• кунжут – 2 ст. ложки;
• соль, перец, приправы для птицы.

Приготовление

1. Соединяют мед, горчицу, лимонный сок, соевый соус, соль, перец и приправу для курицы.
2. Сдабривают полученной смесью курятину, и оставляю на 4-6 часов.
3. Выкладывают крылья в форму, посыпают кунжутом и запекают 40 минут при 200 градусах.

Крылышки в медовом соусе в мультиварке

При желании можно приготовить крылышки в медово-горчичном соусе в мультиварке. Причем результат будет зависеть от выбора программы. На «Тушении» блюдо получится нежным, мягким и сочным, без румянца. Любители же аппетитной жареной корочки с удовольствием пожарят изделия в режиме «Выпечка» или «Жарка».

Эта часть мяса не пользуется большой популярностью, но если хоть раз приготовить крылышки в медово-горчичном соусе, то это блюдо может надолго стать одним из любимых.

Рецепт-основа, где в качестве маринада используют мед и горчицу.

Необходимые продукты:

• около килограмма куриных крыльев;
• 100 грамм зернистой горчицы;
• немного лимонного сока;
• 100 грамм меда;
• несколько зубчиков чеснока;
• специи и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Начинать делать крылышки в медово-горчичном соусе нужно с приготовления маринада. Именно за счет него блюдо и получится особо вкусным. В миске смешивается мед с горчицей, соком лимона и мелко порубленным чесноком.
2. Теперь можно добавить зелень и любые специи.
3. Промываем крылья, даем им хорошо обсохнуть и обмазываем маринадом. Затем помещаем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник на пару часов.
4. Спустя отведенное время, выкладывает мясо на блюдо для запекания, и готовим 30 минут при температуре 180 градусов.

С соевым соусом в духовке

Приготовить крылышки можно не только с медом и горчицей, но еще и добавив соевый соус. Он сделает вкус блюда более оригинальным.

Необходимые продукты:

• килограмм крылышек;
• 50 мл соевого соуса;
• ложка меда;
• чеснок – пару зубчиков;
• перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Приготовить крылышки очень просто. Для начала их нужно разрезать на три части.
2. Затем нарезанные куски помещаются в какую-нибудь посуду, где заливаются соевым соусом, медом и нарезанным чесноком. Все это убирается на пару часов.
3. Спустя отведенное время мясо выкладывается в форму или на противень и убирается в духовой шкаф на полчаса. Температуру лучше всего поставить на 180 градусов.

Крылышки по-восточному с медом и горчицей

Нравится яркий аромат специй? Тогда этот рецепт вам точно понравится.

Необходимые продукты для приготовления:

• большая ложка меда;
• горчица с зернами – две ложки;
• чайная ложка цедры лимона;
• около 800 грамм крылышек;
• смесь итальянских трав;
• соль, перец, растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Готовится все очень просто. Для начала мясо нужно промыть и дать ему немного полежать до полного высыхания.
2. В это время занимаемся приготовлением маринада. Перемешиваем мед, с горчицей, цедрой лимона и специями.
3. Полученной массой тщательно обмазываем курицу и оставляем примерно на два часа, чтобы все хорошо пропиталось.
4. Спустя это время разогреваем духовку до 180 градусов и готовим в ней мясо примерно 40 минут.

Острый рецепт приготовления

Несмотря на наличие меда в рецепте приготовления, блюдо все равно получается достаточно острым за счет обилия приправ. Конечно, их количество можно регулировать на свой вкус.

Необходимые ингредиенты для приготовления:

• грамм 20 горчицы;
• около 6 больших ложек жидкого меда;
• пара долек чеснока;
• крылышки – около килограмма;
• соевый соус – примерно 200 мл;
• смесь различных перцев и корица.

Процесс приготовления:

1. Готовить блюдо нужно начинать с промывки мяса. После того как этот этап завершен, оставьте его на некоторое время, чтоб оно хорошо просохло.
2. В это время, всыпьте в миску сначала перец, затем соевый соус, немного корицы. Сюда же положите мед и горчицу. Не забудьте измельчить чеснок, нарезать его или передавить и добавить его к маринаду.
3. В полученной массе тщательно обваляйте крылья и уберите их в холодильник не менее чем на 30 минут для того, чтобы они хорошо пропитались.
4. Подготовьте хорошую форму, выложите на нее замаринованное мясо и уберите в горячую духовку на 40 минут. Оптимальная температура для запекания по этому рецепту – 200 градусов.

Как приготовить на сковородке?

Если уж очень захотелось крылышек, а духовки нет или она не работает, то всегда можно воспользоваться сковородой. Причем вкус окажется ничуть не хуже.

Необходимые продукты:

• крылья – около 500 грамм;
• пару ложек меда;
• несколько ложек горчицы;
• различные приправы.

Процесс приготовления блюда:

1. Как и в других рецептах приготовления этого блюда, обязательно нужно промыть мясо, срезать все лишнее. Обычно срезается самый край, который не съедобный. После того как крылья помыты им нужно дать высохнуть и только после этого приступать к дальнейшей готовке.
2. Пока мясо сохнет, делается заливка для них. Смешиваются все остальные ингредиенты и в получившуюся массу опускают мясо примерно на час. Чтобы процесс прошел быстрее, емкость на это время можно поставить в холодильник.
3. Когда время пройдет можно приступать к тепловой обработке. Обычно все выкладывается на противень и убирается в духовой шкаф, но в этом рецепте будет использоваться сковородка.
4. Нагреваем ее вместе с маслом, выкладываем мясо так, чтобы получился один слой, и обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны. Если необходимо, то проделываем это несколько раз, пока не закончатся все крылья.
5. Для того чтобы результат был еще более мягким и сочным, можно влить немного воды и еще минут 10 потушить на небольшом огне.

• различные специи по своему желанию;
• несколько ложек меда и горчицы;
• полкилограмма крыльев.

Процесс приготовления блюда:

1. Все делается очень просто. Промывается мясо, подсушивается.
2. Пока идет процесс сушки, готовится смесь для пропитывания крыльев. Просто смешиваем все остальные ингредиенты, не забыв добавить специй. Использовать можно любые на свое усмотрение, что больше нравится.
3. Когда курица просохнет, она помещается в миску с подготовленной массой. Так чтобы она полностью была в ней и оставляется на час.
4. Пока мясо стоит, подготовьте мультиварку. Достаньте чашу, слегка смажьте ее растительным маслом. Затем выложите туда крылья. Включите режим «Жарка» на 15 минут. Если такого нет, то можно заменить режимом «Выпечка».
5. После того как установленное время прошло, откройте крышку, переверните мясо и дайте ему приготовиться на этом же режиме еще 5 минут.

Существует масса различных рецептов приготовления курицы. Но если речь заходит о крылышках, в уме сразу вырисовывается сочное, аппетитное и неимоверно красивое блюдо. Чтобы получить его в реальности, не нужно знать каких-то особые кулинарных секретов. Достаточно приготовить крылышки в медово-горчичном соусе. Оформить блюдо можно разными способами, посему следует подробнее рассмотреть самые популярные рецепты.

Конечно же, самые ароматные и сочные крылышки получаются именно после запекания в духовке. Добиться желаемого результата легко с использованием правильного маринада.

Необходимые компоненты:

• куриные крылышки – 2 кг;
• горчица – 2 ст. л.;
• мёд – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 зубка;
• соль – ½ ч. л.;
• карри – ½ ч. л.;
• приправа «к курице» – ½ ч. л.;
• перец молотый – ½ ч. л.;
• специи.

Этапы работы:

1. Для получения соуса соединяем в одной ёмкости чеснок, пропущенный через пресс, перечисленные в составы приправы, предпочтительные специи, соль, горчицу и мёд. Соединяем ингредиенты венчиком, даём время настояться.
2. Крылышки промываем, убираем оставшиеся перья, если таковые есть, делаем несколько проколов по периметру каждого элемента ножом.
3. Заливаем мясные заготовки соусом, перемешиваем всё руками, оставляем мариноваться в холоде минимум на 4 часа.
4. Запекаем части птицы в духовке. Перед этим перекладываем их в рукав и готовим при температуре 200 градусов. Время – 35-40 минут.

Совет! Вместо рукава можно использовать фольгу. Тогда через 20 минут запекания следует открыть бумагу, чтобы продукты аппетитно подрумянились.

Рецепт для любителей острых блюд

Следующий вариант получения чедесных крылышек понравится тем, кто любит всё острое. В первую очередь речь идёт о мужской половине общества. Чтобы их порадовать, приготовьте курицу по следующему рецепту.

Требуемые ингредиенты:

• горчица – 2 ст. л.;
• жидкий мёд – 3 ст. л.;
• сливочное масло – 65 г;
• крылышки куриные — 1 кг;
• оливковое масло – 15 мл;
• чеснок – 3 зубка;
• паприка – 1 ч. л.;
• острый соус чили – 100 г;
• сухие травы – 1 ч. л.;
• специи к курице – 1 ч. л.;
• соль.

Этапы работы:

1. Для получения соуса соединяем перечисленные специи, соль, сушёные травы и рубленный на мелкие элементы чеснока с горчицей и оливковым маслом.
2. Когда маринад настоится, перемазываем им заранее обработанные куриные крылышки, и оставляем пропитываться на 4-5 часов.
3. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой. Смазываем её сливочным маслом. Перекладываем замаринованное мясо и отправляем его в духовку. Запекаем крылья 40 минут при максимальной температуре 195 градусов.
4. Смешиваем зубок чеснока, пропущенный через пресс, с мёдом и острым соусом чили. Ставим смесь на огонь, доводим до кипения.
5. За 10 минут до окончания готовки выливаем мясо получившимся соусом, возвращаем его в духовку.

Подаём острые куриные крылышки в медово-горчичном соусе к столу, когда они немного остынут.

В маринаде с соевым соусом

Ещё одно необходимое дополнение к маринаду для запекания куриных крылышек – соевый соус. Его насыщенный вкус отлично дополняет блюдо, делая его ещё интереснее и богаче.

• куриные крылышки – 12 шт.;
• мёд – 3 ст. л.;
• соевый соус – 160 мл;
• горчица – 2 ч. л.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• сок лимона – 2 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• специи;
• соль.

Этапы работы:

1. Начинать подготовку блюда лучше заблаговременно, так как основной ингредиент долго маринуется.
2. Готовим соус. Соединяем измельчённый чеснок со специями, жидким мёдом, соевым соусом и свежевыжатым лимонным соком. Перемешиваем компоненты, оставляем обогащаться взаимными вкусами.
3. Крылья промываем, после убираем лишнюю влагу полотенцем. Заливаем ингредиент ароматным составом, обрабатываем курицу руками, после оставляем в покое на 4-5 часов. Желательно переместить заготовку будущего угощения в холодное место.
4. Перекладываем замаринованные крылышки на сковородку с прогретым растительным маслом, поливаем остатками соуса. Готовим, пока жидкость не станет густой, а сами крылышки приобретут карамельный оттенок.
5. Перемещаем элементы на противень, солим, посыпаем молотым перцем, отправляем в духовку на 20 минут. Температура – 230 градусов. Корочка крылышек должна стать хрустящей и очень красивой.

Украшаем блюдо свежими овощами и подаём к столу.

В мультиварке

Оказывается, с помощью всем известной мультиварки можно сделать отличные куриные крылышки, которые по своей румяности и вкусу мало чем уступят своему запечённому в духовке аналогу.

Требуемые компоненты:

• крылья курицы – 1 кг;
• горчица – 65 мл;
• жидкий мёд – 65 мл;
• лимонный сок – 25 мл;
• чеснок – 3 зубка;
• соевый соус – 45 мл;
• растительное масло – 35 мл;
• карри – 5 г;
• соль – ½ ч. л.;
• молотый перец – ½ ч. л.;
• специи.

Этапы работы:

1. Куриные заготовки промываем, затем обсушиваем бумажными салфетками.
2. Соединяем в миске жидкий мёд, соевый соус, несколько ложек лимонного сока и горчицу. Добавляем пропущенный через пресс или рубленый чеснок, специи, соль и обязательно карри. Перемешиваем, вводим немного растительного масла.
3. Получившимся соусом заливаем наши крылышки, руками хорошо обмазываем каждую часть птицы. Оставляем на 5 часов в холодном месте.
4. Чашу мультиварки обрабатываем любым жиром, выкладываем туда крылья курицы. Закрываем агрегат, устанавливаем режим «Выпечка», включаем прибор на 40 минут.

Спустя указанное время, перекладываем готовое угощение на красивое блюдо и подаём вместе с гарниром.

По восточному с мёдом и горчицей

Хотите приготовить крылышки необычно? Сделайте их по восточному рецепту с добавлением пряных специй.

Состав ингредиентов:

• крылышки – 800 г;
• французская горчица в зёрнах – 2 ст. л.;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• карри – 1 ч. л.;
• итальянские травы – 2 ч. л.;
• корица – ½ ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• молотый перец – ½ ч. л.

Этапы работы:

1. Восточная версия крылышек готовится практически тем же способом, что приведены в остальных рецептах. Главное – соус. Делаем его из смеси мёда, лимонной цедры, горчицы и всех перечисленных в составе специй.
2. Мясо промываем, просушиваем одноразовым полотенцем.
3. Соединяем порции с маринадом, даём 4-5 часов пропитаться ароматами пряностей.
4. Выпекаем продукты в разогретой до 195 градусов духовке. Время приготовления – 40 минут.

Куриные крылышки на сковородке

Хотите получить золотистое мясное угощение на сковороде? Не проблема! Следуйте правильной рецептуре создания блюда, тогда всё непременно получится в лучшем виде.

Нужные компоненты:

• куриные крылышки – 600 г;
• горчица – 1 ч. л.;
• жидкий мёд – 1 ст. л.;
• соевый соус – 4 ст. л.;
• чеснок – 3 зубка;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• лимон – ½ шт.;
• соль.

Этапы работы:

1. Делаем маринад. Для этого соединяем горчицу с измельчённым чесноком, соевым соусом и жидким мёдом. Если соус получается слишком солёным, долейте несколько ложек тёплой воды. Вводим сок половины лимона.
2. Получившимся составом заливам заранее промытые и высушенные куриные крылья. Сразу перекладываем их на сковороду. Сверху накрываем тарелкой, которую нужно придавить чем-то тяжёлым. Оставляем мариноваться под импровизированным гнётом на 3 часа.
3. Убираем всё с продуктов, обжариваем подготовленные элементы на среднем огне со всех сторон под крышкой.
4. Чтобы блюдо стало более нежным и хрустящим, можно прямо в сковороде отправить его на 15 минут в духовку.

Полученное яство прекрасно подходит в качестве самостоятельного блюда или дополнения к любому гарниру.

Куриные крылышки, запечённые или пожаренные в таком богатом яркими вкусами маринаде, великолепно дополнят любое застолье или сделают привычное меню гораздо интереснее.

Куриные крылышки – это отличная закуска, которая имеет пикантный вкус, стоит совсем недорого и готовится очень легко. Ее можно готовить как на праздничный стол, так и просто к семейному обеду, можно готовить на природе, если вы собрались на пикник: хрустящие крылышки, приготовленные на костре, будут еще аппетитнее и разойдутся на ура.

Я подготовила для вас рецепты маринада для крыльев, а готовить их таким образом можно где угодно.

Рецепт куриных крылышек в медово-горчичном соусе на костре или в духовке

Кухонный инвентарь: емкость с крышкой, разделочная доска, глубокая миска, нож, одноразовая перчатка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Вымойте и обсушите 2000 грамм крыльев куриных. Нагрейте мед (примерно 4 столовые ложки) до обретения им жидкого состояния.
2. Добавьте к нему 2 столовые ложки паприки, по 4 столовые ложки оливкового масла и горчицы и хорошо перемешайте все компоненты маринада.

3. Возьмите крылышки и в каждом сделайте несколько небольших надрезов ножом в коже. Это делается для того, чтобы маринад проник вглубь мяса.

4. Сложите куриные крылья в миску и рукой (лучше в одноразовой полиэтиленовой перчатке) обмажьте все крылышки маринадом со всех сторон.

5. Переложите крылья в емкость с крышкой, закройте и поставьте в холодильник примерно на 2 часа или более, чтобы они хорошо промариновались.

6. Далее готовьте крылышки тем способом, который вам подходит на данный момент: в духовке, если вы дома, запекайте их при температуре 180 градусов Цельсия на протяжении 50-60 минут. На пикнике нанизанные на шампуры крылья следует готовить на мангале до готовности, периодически переворачивая.

• Соль в этом рецепте не добавляется в силу того, что горчица достаточно соленая и острая, но если вы предпочитаете, чтобы блюдо имело более соленый вкус, немного посолите крылья перед запеканием.
• Количество ингредиентов в маринаде рассчитано на 2 килограмма крылышек, соответственно, уменьшайте их количество, если готовите меньше.

Рецепт на видео

Как приготовить маринад для крылышек? Об этом вам расскажут в видеоролике, и, как бонус, показан процесс запекания их на костре.

Еще один отличный маринад для этой закуски – медово-горчичный соус с лимоном и чесноком. Сочетание этих ингредиентов – сладкого, кислого и остренького – делают вкус крылышек просто неповторимым.

Куриные крылья в горчично-медовом соусе с чесноком и лимоном

Время приготовления: 45-50 минут.
Количество порций: 4-5.
Кухонный инвентарь: противень / другая форма для выпечки, пергамент, глубокая миска, емкость для соуса.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Изумительные сочные крылышки с запеченной корочкой и неповторимым кисло-сладко-острым вкусом готовы.Вымойте и обсушите 450-550 грамм куриных крыльев. Смешайте ингредиенты для соуса, в котором они будут мариноваться: добавьте в миску 3-3.5 столовые ложки меда, 1-1.5 ложки острой горчицы, по чайной ложке соли, черного и красного острого перца.

2. Возьмите 1 лимон, раскатайте его по доске, придавливая руками. Так будет проще выдавить из него сок. Разрежьте и выдавите в соус сок из половинки лимона.

3. Очистите чеснок, возьмите 3 зубчика и пропустите через чеснокодавку. Добавьте в ваш соус. Перемешайте. Влейте готовый маринад в миску с куриными крыльями, хорошо перемешайте, чтобы каждое крылышко напиталось соусом.

4. Оставьте крылышки мариноваться на 2-3 часа. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Противень смажьте маслом или застелите пергаментом для выпечки.

5. Выложите крылышки и полейте сверху соусом, в котором они мариновались.

6. Поставьте противень в духовку на 25-30 минут.

Рецепт на видео

Любите видеть результат своими глазами, прежде чем начать готовить? Тогда это видео для вас: здесь полностью показан весь процесс – от приготовления соуса до подачи готового блюда.

Другие интересные рецепты

Этот продукт интересен своей универсальностью: он крайне просто готовится, при этом вариантов приготовления крыльев масса, и всегда получается другой пикантный вкус. Поэкспериментируйте и выберите свой любимый способ:

• Похожий вариант приведенного выше рецепта – —крылышки в соево-медовом соусе—.
• Убить одним махом двух зайцев на обед? Легко: приготовьте и получите полноценное второе блюдо с гарниром.
• Любители популярного фастфуда оценят знаменитый —рецепт крылышек, как в КФС—.
• Обладатели прекрасного кухонного девайса оценят приготовление —куриных крыльев в мультиварке—.
• Еще один знаменитый американский —рецепт крылышек Баффало—.
• Готовить эту аппетитную закуску можно и —на сковороде—.
• На заметку интересный способ сделать в духовке.

Довольно неожиданно, как такой недорогой и неприметный продукт стал столь популярным и сколько разнообразных вариантов его приготовления существует. Думаю, вы оцените это простое бюджетное, но такое вкусное блюдо. Расскажите, какой способ понравился вам больше всего? А может, у вас есть свой секретный рецепт маринада?

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе – одно из любимейших мясных блюд в нашей семье. Когда я решаю, что у нас на ужин будет что-то из курицы, на вопрос «Какое блюдо вам приготовить?» получаю единственный ответ «Крылышки!» А я, честно говоря, и рада стараться – минимум трудозатрат и отличный ужин готов! Кстати, взрослым любителям умеренно крепкого напитка на заметку: это блюдо — прекрасная закуска к пиву!
Да, и, конечно же, как всегда, парочка секретов как вкусно приготовить куриные крылья. Если вы все сделаете, как написано в этом рецепте, ароматные крылышки с хрустящей корочкой на выходе вам гарантированы!

Ингредиенты

• Крылышки куриные – 5 шт. (500-600 г)
• Соевый соус – 70 мл (4 ст.л)
• Мед натуральный (желательно жидкий) – около 20 гр (1 ст.л.)
• Горчица – 7 г (1 ч.л.)
• Чеснок – 2-3 зубчика средних размеров
• Лимон – 1/2 часть

Приготовление

Итак, приступаем. Сначала делаем маринад для крылышек, в котором они будут «плавать» от 2 часов до суток. Можно подержать их и меньше, чем 2 часа, но вкус уже будет не тот. А вообще, чем дольше они будут мариноваться, тем вкуснее получится блюдо. Оптимальный вариант в случае приготовления крылышек на ужин – замариновать их с утра, перед выходом на работу.
В небольшую посуду вливаем мед, добавляем к нему горчицу и выдавленный чеснок.

Если вы любите очень острое, можете смело выдавить и 4 зубчика, да и горчицы добавить побольше. Для любителей умеренно острого приведенного в рецепте количества хватит с лихвой.
Все компоненты хорошо перемешиваем.

Затем добавляем соевый соус. В принципе, я обычно даю 5-6 столовых ложек. Но тут вам тоже надо ориентироваться на свой вкус. И не только на него, но и на сам соус. Если он очень соленый, то положите его в маринад немного меньше (3 ст.л.), и добавьте пару столовых ложек кипяченой воды.

И в качестве завершающего штриха – выдавливаем в полученный маринад сок четвертинки лимона. Советую тут тоже не спешить: выдавливать понемногу, перемешивать маринад и пробовать, что получилось. Нам нравится вкус с легкой кислинкой, а так как лимоны бывают не очень кислыми, а бывают такие, что и стакан воды потом не поможет, этого правила я придерживаюсь всегда!

Готовым маринадом заливаем крылышки, предварительно плотно уложенные в небольшую посуду.

Я сразу выкладываю их в сковороду, в которой потом и запекаю, — удобно и потом лишние миски мыть не надо. Поливайте крылышки так, чтобы маринад попал на каждый участочек.

Потом даже можете перевернуть пару раз каждое крылышко, чтобы оно уж точно было полностью покрыто медово-горчичной смесью.

Накройте их сверху тарелочкой подходящих размеров, на которую поставьте банку с водой, чтобы крылышки оказались под гнетом и хорошо промариновались.
Для хорошего маринования куриных крылышек хватит пару часов, но также можно оставить мариноваться крылышки на ночь. Если у процесс маринования у вас займет пару часов, можете оставить их на столе, а если дольше, то лучше уберите крылышки в холодильник.
Подошло время запечь наши медово-горчичные крылышки. Разогреваем духовку до 200 °С, складываем на смазанный маслом противень крылышки, сливая лишний маринад и отправляем запекаться крылышки в духовку. Минут через 20 проверяем состояние курочки. Если она уже начала покрываться золотистой корочкой, увеличиваем огонь в духовке практически до максимума и даем крылышкам покрыться золотистой хрустящей корочкой, а жидкости – испариться.

Куриные крылышки приготовленные в медово-горчичном соусе подаем горячими к столу. Можно с гарниром, а можно и просто как самостоятельное блюдо. Поверьте, ваша курочка в любой подаче будет хороша!

Рецепт запеченной курицы с медом и горчицей | Allrecipes

Очень простой, но очень вкусный рецепт! Я старался сделать это как можно ближе к рецепту … но когда я начал готовить, я понял, что у меня закончилась обычная дижонская горчица. Вместо этого я использовала медовую горчицу … и она была великолепна на вкус. Я также забыл заранее разморозить куриные грудки . .. и собрал это вчера около 11:30. Я просто положила замороженные грудки в смазанную маслом сковороду и залила маринадом.Я накрыла его фольгой и поставила на ночь в холодильник. Для нас это был отличный обед … после церкви я вытащил сковороду из холодильника и просто поставил ее в духовку. Я обнаружил, что выпекание заняло намного больше времени … больше часа. Но у нас проблемы с перегревом / недогревом духовки, так что, возможно, так оно и было. Готовая курица была очень сочной, нежной, а ароматы меда, горчицы и карри передавались очень хорошо, прекрасно гармонируя, но ничего не подавляло.Спасибо, что поделились рецептом … это хранитель!

Я не собирался делать это, потому что раньше я никогда не использовал порошок карри, но я рад, что пошел и купил его. У меня давно не было рецепта курицы, который мне так нравился. Это из тех, что вы выпускаете ммммммм с каждым укусом. Даже DH понравилось. Вы не пожалеете, если сделаете это. Я планирую делать это часто.

Я приготовил это блюдо по рекомендации предыдущего постера, добавив абрикосовое варенье и немного нарезанных сушеных абрикосов. Это помогло немного порезать карри. Получилось здорово.

Я сделал это для группы рецептов, нам понравилось. Я сократил карри до 1 чайной ложки, потому что подавал его детям. Я обнаружил, что он оставил мне желание немного фруктового вкуса с ним. Думаю, в следующий раз я могу добавить немного абрикосового варенья, чтобы сбалансировать карри. Я бы увеличила количество карри до полной рецептурной суммы, в следующий раз нам не будет слишком много.

В то время как это было 5 звезд, довольно быстро собрали рецепт, чтобы поставить на ночь в холодильнике… Я не был в восторге от вкусов. Моей семье это очень понравилось, так как они съели всю партию. Я использовал размер семейной упаковки куриных грудок (это было 6 грудок, но они были очень огромными), я обработал все куриные грудки бабочками, чтобы сделать больше порций и растянуть их еще больше. Увеличил соус вдвое, чтобы добавить больше курицы. В общем, им это понравилось, я подумал, что это нормально. Не знаю, что я могу добавить или изменить, чтобы это стало для меня впечатляющим. TY хотя.

Это было нормально, но, конечно, ничего интересного.Я боялся, что мед или горчица будут слишком важными для вкуса, но ни то, ни другое не было «слишком много». Возможно, это немного покрыло соя. В отличие от некоторых обзоров, мне нравится карри, если оно не слишком крепкое, но я даже не смог его попробовать. (В нагретых остатках был намек на это.) Это немного странная смесь ингредиентов, но, похоже, ничего не преобладает — так что в ней не было ничего, что действительно «сделало это» для меня. Это очень просто, и я отдаю этому должное; тем не менее, это непросто, когда мне просто нужно что-то легкое и быстрое из-за времени на маринование.

Я следовал рецепту, как написано. Я оставил его мариноваться на пару ночей. Получилось действительно хорошо. Моему мужу и сыну это очень понравилось. Спасибо. Скорее всего, это будет обычным предметом в нашем доме на обед.

Должно называться Curry Baked Chicken

Это самый простой, самый ароматный рецепт! Я нашел его, просматривая варианты низкокалорийной курицы для некоторых клиентов, с которыми я работаю (8-10 человек, поэтому я удваиваю рецепт), и им всем это так нравится, что я не могу включить его в меню достаточно! Кроме того, сотрудники, которые готовят это, в точности следуют рецепту — за исключением того, что они не маринуют его — и даже без маринования он всегда вкусный и сочный. Я рассказала своему мужу (самому придирчивому едоку) о том, как сильно они его любят, поэтому я приготовила его для него (не мариновала, никогда не делала), подала с рисом и овощами, и он сказал, что это потрясающе, и сделай это снова! Желаю, чтобы все рецепты были такими простыми!

Куриные крылышки в медово-горчичной глазури в соевой глазури

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Как кулинарный блогер, вы знаете, что достигли «успеха по рецепту», когда — как только будут сделаны фотографии для публикации в блоге — ваше блюдо будет съедено! Так было и с этими куриными крылышками в медово-горчичной глазури соевой глазурью!

Эти пухлые куриные крылышки на гриле покрыты самой вкусной глазурью ВСЕГДА! Смешайте горчицу, уксус, коричневый сахар, мед, соевый соус и кунжутное масло, затем варите на медленном огне, пока смесь не превратится в фантастически сладкую и острую глазурь! Эта медово-горчичная соевая глазурь особенно вкусна для курицы, но она отлично подходит в качестве соуса барбекю для свинины на гриле или любого другого рецепта, который требует хорошего соуса для барбекю!

Так что поверьте мне на слово! Просто прокрутите вниз прямо сейчас и распечатайте этот рецепт — затем добавьте все ингредиенты в свой список покупок, чтобы вы могли приготовить эти вкусные куриные крылышки, глазированные медово-горчичной соевой глазурью — СТАТИСТИКА!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

По материалам Поваренной книги Silver Palate

. Распечатать значок часов

---

• 12 целых, свежих пухлых куриных крылышек (не используйте замороженные крылышки, покупайте свежие по этому рецепту)
• ½ стакана дижонской горчицы
• 1 чайная ложка сухой горчицы Коулмана
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1/3 стакана коричневого сахара
• ½ стакана меда
• 1 столовая ложка соевого соуса хорошего качества
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Масло растительное для гриля

---

1. Отрежьте кончики крыльев и заморозьте их на складе.
2. Проведите острым ножом между шарниром и отдельной крылышкой от друмета.
3. В небольшую кастрюлю добавьте дижон, сухую горчицу, уксус, коричневый сахар, мед, соевый соус и кунжутное масло.
4. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите пять минут. Отложите в сторону.
5. Выстелите сковороду-гриль фольгой с небольшим выступом фольги снаружи и отложите.
6. Пусть под рукой будет большая миска.
7. Нагрейте гриль до среднего и смажьте решетку небольшим количеством растительного масла.Поместите крылышки на смазанные маслом решетки и жарьте 20 минут, часто переворачивая и закрывая крышку между поворотами.
8. Переложите в большую миску и полейте крылышки большей частью соуса. Оставьте остаток соуса.
9. Перемешайте крылышки, чтобы они покрылись слоем, и вылейте их на форму для гриля, покрытую фольгой, затем снова поставьте на решетку и закройте крышку. Через пять минут переверните каждую и снова закройте крышку. Еще через пять минут снимите.
10. После того, как они снимутся с гриля во второй раз, залейте оставшимся соусом, перемешайте и подавайте к столу.

Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки.

Вам также может понравиться:

Хрустящие куриные крылышки по-азиатски с имбирно-лаймовым соусом

Куриные крылышки барбекю со специями из бурбона

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу.Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Медово-горчичные голени — Catz in the Kitchen

Еда не намного удобнее для детей, чем куриные голени. Этот простой и ароматный рецепт медово-горчичных голеней добавляет пиццы!

Когда я был моложе и все еще жил дома, мои родители почти не жарили на гриле, кроме рыбы, которая всегда готовилась красиво.Однако моя мама приготовила это действительно восхитительное блюдо из курицы с крылышками и детскими друметтами, которые запекались в маринаде соевого соуса, от которого я никогда не мог насытиться. Я всегда предпочитал друметты за кулисами. И если я когда-нибудь оказывался на барбекю на заднем дворе и там случался жареный цыпленок, я всегда тянулся за голеньями!

Когда я думаю о лете, я всегда вспоминаю самые популярные продукты: гамбургеры, фруктовое мороженое и куриные голени.Я думаю, что большинству людей нравятся куриные голени на гриле — это здорово, но мне нравится играть с вкусовым профилем, потому что они действительно могут выдержать большие вкусовые характеристики — это мясо на костях, которое обычно довольно сочное и нежное, а не упомяните один из самых доступных кусков курицы.

Я думаю, что детям естественно нравится есть голени, потому что их можно есть руками … и они обычно дерзкие … а детям такие вещи нравятся.

Палочки — это беспроигрышный протеин для родителей и детей.Я знаю, что когда я говорю своим детям, что мы жарим голени на гриле, они приходят в восторг! Я даже просто куплю большую пачку голеней в более прохладные месяцы, чтобы запечь в духовке (другой рецепт для другого времени), а остатки остаются редко. Как я уже сказал, голени универсальны и всегда являются желанным основным блюдом.

Итак, поговорим об этих медово-горчичных палочках. Я уже говорил это раньше и повторю еще раз. Медово-горчичный — один из моих любимых вкусовых профилей. Вы получаете сладость от меда, но затем вы получаете этот сильный смелый вкус от горчицы — и для этого рецепта я предпочитаю использовать дижон.

Одна вещь, которую я использовал в этом рецепте, которая может показаться странной, — это свежий чеснок и чесночный порошок. Первые несколько раз я делал это и просто использовал свежий чеснок, мне всегда казалось, что чего-то не хватает. Я мог бы использовать луковый порошок, но в спешке это может стать невыносимым. Я мог бы даже использовать копченую паприку, что было бы не хуже. Но я предпочел чесночный порошок. В способе приготовления порошка есть просто привкус аромата, который трудно превзойти.По сей день один из моих любимых кулинарных ароматов — открыть банку с чесночным порошком и сильно понюхать. И это действительно добавляет той дополнительной специи, которую я искал, не умаляя вкуса медовой горчицы!

Вместо этого можно использовать чесночную соль, но тогда я бы не стал добавлять морскую соль в рецепт. Я бы это полностью не упомянул. Если у вас нет свежего чеснока — ПОЧЕМУ НЕТ? — вы можете просто использовать 1 чайную ложку чесночного порошка вместо свежего чеснока.

Я скажу, когда вы это сделаете и если у вас останутся остатки, они красиво разогреются.Мы бросили их на сковородку, выложенную фольгой, и прогрели при 350 в течение 15-20 минут, и они были такими же вкусными, как и в первый раз!

Сезон гриля, так чего же ты ждешь? Проверьте свою кладовую и посмотрите, что у вас под рукой, возьмите емкость с голеньями и приготовьте гриль.

Состав

• 12-14 куриных голеней на кости
• 4 зубчика чеснока, измельченного или натертого на терке
• 1/4 стакана дижонской горчицы
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 стакана меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки морской соли
• Свежемолотый перец по вкусу
• 1 лимон, цедра и сок

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте чеснок, горчицу, мед, масло, соевый соус, соль и перец, чесночный порошок, лимонный сок + цедру. Оставьте 1/4 стакана для поливки — я храню свой лишний соус в маленькой баночке.
2. Поместите куриные голени в пакет с застежкой-молнией. Влить маринад и мариновать 4-6 часов в холодильнике.
3. Разогрейте гриль до средне-сильного огня и готовьте на гриле 15-20 минут, переворачивая цыпленка каждые 3-4 дня и время от времени поливая оставленным маринадом. Проверьте внутреннюю температуру курицы — вы ищете 185 градусов на голени. Подавать немедленно.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 531 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 270 мг Натрий: 967 мг Углеводы: 25 г Волокно: 1 г Сахар: 23 г Белки: 52 г

Информация о питании не всегда точна.

Соус для фри или курицы? Добавляете аромат бургеру? Заправка для салата? Вам нужен хороший рецепт медово-горчичного соуса!

Получить рецепт

Это один из тех рецептов, которые вы жаждете, как только аромат начинает наполнять дом! Обязательно попробуйте этого сырного цыпленка с медовой и горчицей!

Получить рецепт

Повезло найти в продаже свежего красивого лосося? Жареный лосось с медовой горчицей в глазури — простой и невероятно вкусный способ его запечь!

Получить рецепт

Этот простой рецепт средиземноморской курицы на гриле с медовой и горчицей — простой и дымный, с нотками специй и сладости. Забегайте вперед и бросьте на решетку!

Получить рецепт

Скороварка с медом и горчицей с курицей

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, так как клиенты обращаются к нам с обеспокоенностью по поводу источников нашей продукции и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем.Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами в том, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете озабоченности по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между теми, кто находится в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека. Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором находится вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным рабочим процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и перерабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Пряный рецепт куриных крылышек с медом и соевой горчицей

Пряные, сладкие, острые и чертовски вкусные куриные крылышки! На них наносят эпический приправы, а затем завершают глазурью из соевой горчицы с медом и горчицей . Один из самых восхитительных закусок и / или гарниров.

Что делает в моих глазах отличное куриное крылышко, так это превращает его в маленькую ароматическую бомбу . И что замечательно, куриные крылышки, естественно, придают много аромата, потому что все мясо прикреплено к костям.

Сделать хорошее куриное крылышко очень просто, без тяжелого труда и без точности. Просто добавьте крылышки и приготовьте их, готово.

2 слоя ароматизатора

Итак, что это за 2 слоя? Итак, у вас есть первый слой, покрытый пряностями. Затем у вас есть второй слой — глазурь в конце. Итак, у вас есть сухой слой, затем влажный слой. Я думаю, также стоит упомянуть, что это двухслойное покрытие прекрасно подойдет для любого другого мяса , которое вы решите готовить в будущем.Вы можете использовать его на свиных отбивных, грудинке, целой жареной курице… на чем угодно!

Второй слой (медово-соево-горчичная глазурь) очень важен. Не только потому, что эти крылышки не были бы куриными крылышками с медом и соевой горчицей, но и потому, что сам по себе первый слой делает крылышки слишком сухими . Так что вам нужно противодействовать этому с помощью какой-нибудь глазури.

Специи придают крылышкам фантастический базовый слой аромата и делают их красивыми и ароматными, но глазурь только добавляет к последнему пюре кислинку, солености и сладости.Итак, вы действительно упустите много вкуса, если не закончите крылышки в глазури .

Измените аромат по своему вкусу

Размеры, которые я использовал в этом рецепте, довольно сбалансированы. Однако, если вы предпочитаете более сильный запах, уменьшите количество меда и добавьте больше лимона или лайма. Если вам нравятся более острые крылышки, возможно, вы можете добавить больше кайенского перца (хотя будьте осторожны с этим) в глазурь. Если вы хотите больше сладости, добавьте больше меда или, возможно, даже добавьте немного коричневого сахара.

Добавьте другие приправы, например, соус барбекю или кетчуп. Используйте сковородку, если хотите, чтобы на них было немного угля, в стиле нандос. Мне очень нравится предлагать другие варианты, потому что мне не нравится идея ограничивать вас, ребята. Особенно, если речь идет о куриных крылышках.

Фантастическая еда для вечеринок

Итак, очевидная причина, по которой из куриных крылышек получаются восхитительные блюда для вечеринок, заключается в том, что они маленькие. Так что это закуски, и их легко перемещать с .Просто убедитесь, что у вас достаточно салфеток, потому что они могут испортить вещи.

Другая причина в том, что куриные крылышки не высыхают легко, в отличие от куриной грудки . Опять же, мясо покрывает все кости, и оно остается нежным гораздо дольше. Таким образом, вы можете приготовить куриные крылышки раньше, хранить их в холодильнике, а затем снова нагреть, не беспокоясь о том, что качество куриных крылышек снизится слишком сильно.

Так что, если вы пытаетесь приготовить еду для вечеринки без стресса, куриные крылышки — отличный вариант.

Я действительно надеюсь, что вам понравятся эти крылья, большое вам спасибо за то, что заглянули в этот блог. Подпишитесь , чтобы получать уведомления каждый раз, когда загружается рецепт, и дайте этим куриным победам звездный рейтинг в поле рецептов ниже, если они вам понравились.

Куриные крылышки с острым медом и соевой горчицей

Супер легкие и супер вкусные куриные крылышки, глазированные медом и соевой горчицей.

Состав

Глазурь с медом и соевой горчицей:

• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
• 1 чайная ложка соевого соуса
• Сок половинки лимона

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 210 градусов Цельсия.

2. Добавьте все ингредиенты для натертых специй в миску и перемешайте специи. Добавьте куриные крылышки и затем обмажьте каждый кусок курицы маслом.

3. Выстелите противень бумагой для выпечки, затем стряхните излишки специй и равномерно распределите крылышки по противню. Запекайте куриные крылышки в духовке около 50 минут, перевернув курицу на полпути.

4. Когда куриные крылышки будут готовы, положите все ингредиенты для медово-соево-горчичной глазури в большую миску, затем взбивайте, пока ингредиенты хорошо не смешаются.

5. Бросьте крылышки в глазурь, равномерно покрывая каждое куриное крылышко, затем подавайте в миске. Наконец, посыпьте кунжутом и зеленым луком для украшения.

Видео с рецептами

Примечания к рецепту

• Измените вкусы по своему вкусу.
• Комбинацию специй и глазури можно использовать и для другого мяса.
• Эти крылышки идеально подходят для вечеринок, если у вас много салфеток.

Пищевая ценность

Рецепт куриных крылышек с острым медом и соевой горчицей

Сумма на порцию

калорий 637 Калорий в составе жира 209

% дневная стоимость *

Жир 23,2 г 36%

Насыщенный жир 6.3 г 39%

Холестерин 267 мг 89%

Натрий 953 мг 41%

Калий 816 мг 23%

Углеводы 14,4 г 3% 4%

Сахар 9,4 г 10%

Белок 88,2 г 176%

Кальций 90 мг 9%

Железо 4,3 мг 24%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Другие замечательные закуски:

Брускетта для хлеба с чесноком

Вьетнамские спринг-роллы

Нравится:

Нравится Загрузка …

Рецепт маринада с курицей с медом и горчицей! {Всего 2 ингредиента}

Мне могут заплатить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.

Подарите своему куриному обеду вкусный макияж сегодня вечером с этим безумно хорошим рецептом куриного маринада с медовой и горчицей!

Если вы хотите приготовить полезный рецепт курицы, который также будет иметь восхитительный вкус … не ищите ничего, кроме этого восхитительного рецепта маринада для курицы с медовой горчицей !

Этот простой рецепт маринада для курицы является доказательством того, что вам не нужно жертвовать вкусом, когда вы пытаетесь есть более здоровую пищу.Если замариновать курицу в медово-горчичном маринаде, а затем запечь на гриле, то горчичный вкус проявится в достаточной степени, но не станет слишком сильным. Благодаря прекрасному вкусовому балансу этот жареный на гриле цыпленок с медово-горчичным соусом обязательно понравится всей семье!

Если на улице не оптимальная погода для гриля, можно попробовать запечь эту курицу в духовке и получить вкусную запеченную курицу с медовой горчицей! Просто запекайте курицу в форме для запекания 9 × 13 при температуре 350 градусов в течение 50-55 минут или до готовности.

Вот что вам понадобится для приготовления горчичного маринада…

Связанный:

Куриный маринад с медом и горчицей Рецепт

Куриный маринад с медом и горчицей

Подарите своей курице вкусный макияж сегодня вечером с помощью этого безумно хорошего рецепта маринада для курицы с медовой и горчицей!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления16 минут

Общее время 21 минута

Курс: Вход

Кухня: американская

Порций: 4

Автор: The Frugal Girls

Ингредиенты

• 4 тонких ломтика или сплющенных куриных грудок без кожи и кожи
• 12 унций. Французская дижонская горчица {1 бутылка}
• ¾ чашки меда

Инструкции

• Смешайте горчицу и мед в небольшой миске и перемешайте.

• Добавьте смесь и курицу в пакет Ziploc для морозильной камеры.

• Поместите в холодильник для маринования на несколько часов или на ночь, несколько раз перевернув и перевернув.

• Когда будете готовы к ужину, достаньте курицу из пакета, выбросьте маринад и приготовьтесь жарить на гриле!

• Готовьте предварительно замаринованную курицу на гриле снаружи {8 минут с каждой стороны при 400 градусах} или на сковороде для гриля внутри.

• Если вы еще не готовы готовить… после добавления курицы и маринада в пакет поместите ее прямо в морозильную камеру, чтобы позже приготовить немного маринованной курицы! {просто вытащите из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике… позволяя всем вкусным ароматам впитаться в курицу} перед приготовлением.

Примечания

Чтобы сделать куриную грудку однородной по толщине, просто поместите ее между двумя большими кусками полиэтиленовой пленки. Затем, используя плоскую сторону молотка для мяса или тендеризатора, аккуратно раздолбьте куриную грудку, начиная с середины.

У меня есть еще более вкусные куриные маринады, я знаю, что вам понравится.

Побалуйте курицу нежным маринадом с любовью, предложив эти забавные идеи…

Легкий итальянский маринад с курицей

Этот маринад оказался одним из самых смехотворно простых трюков! Я говорю вам … в этом секрет вкусной и сочной курицы! Вам нужно попробовать!

Рецепт пикантного итальянского куриного маринада

Пикантная заправка, смешанная с соевым соусом и приправами, создает идеальный взрыв вкуса!

Рецепт маринада с курицей терияки на гриле

Сделайте свой собственный вкусный легкий цыпленок Терияки на гриле с помощью этого простого домашнего рецепта маринада!

Рецепт греческого куриного маринада

Воссоздайте свои любимые греческие классические блюда из курицы в домашних условиях с помощью этого простого рецепта греческого маринада из курицы!

Куриный маринад с лимоном и лаймом Рецепт

Добавьте к курице нотки летних цитрусовых с этим восхитительным маринадом. Он ТАК восхитителен сразу после гриля!

Рецепт маринада с курицей и лимоном

Готовы сделать свой куриный ужин восхитительным?

Рецепт маринада из курицы Easy Ranch

Всего из 3 простых ингредиентов вы получите вкусную маринованную курицу на ранчо, готовую для гриля или запекания в духовке!

Идеи для приготовления еды: предварительное маринование мяса перед замораживанием

Этот простой маленький трюк сэкономит много времени и нервов позже… вы сами себе спасибо!

Рецепт маринада для стейка Easy Steak

Этот простой маринад для стейка отлично подходит для стейков, которые продаются или уже хранятся в морозильной камере… Филе, Ти-Боун, Рибай (мой любимый).

50+ лучших рецептов барбекю и гриля

Пора разжечь гриль и приготовиться к грандиозному ужину. Вам понравятся эти простые рецепты необычных гамбургеров, рыбы, курицы и соусов!

99+ летних рецептов мультиварок

Нет необходимости нагревать кухню, когда у вас есть ОГРОМНЫЙ список летних рецептов в горшочках, чтобы вы не остыли!

125+ Рецепты для автодомов {Рецепты для летних автодомов}

Приготовьтесь погрузиться в несколько действительно забавных рецептов для дома на колесах, чтобы заправить свой дом на колесах и отправиться в поход в этом году!

60+ простых советов по меню кемпинга {Campout Favorites}

Эти простые советы по меню кемпинга обязательно наполнят ваш кемпинг вкусными воспоминаниями!

Умные кухонные и продуктовые хаки:

Блюда и рецепты, подходящие для 35+ морозильников

С этим невероятным списком популярных блюд и рецептов, подходящих для заморозки, планирование ужина станет действительно простым!

20 рецептов приправ, которые можно приготовить дома!

Сократите свой счет за продукты и сэкономьте БОЛЬШОЕ с этими рецептами приправ, сделанных своими руками. Вам понравятся эти простые специи и приправы, которые можно приготовить дома!

25+ рецептов домашнего соуса

Если вы любите соус, то вам понравится делать это дома самостоятельно, используя эти простые домашние рецепты соуса для курицы!

101+ Советы и хитрости Genius Kitchen

Запаситесь множеством полезных идей, чтобы сделать все на вашей кухне… ПРОЩЕ !!

Как сократить ваш счет за бакалею вдвое {25+ гениальных советов}

Вы не поверите, сколько денег вы сэкономите, используя эти малоизвестные советы и рекомендации!

Так что не пропустите! Следуйте за другими забавными рецептами и экономными советами с The Frugal Girls прямо здесь…

Так вы уже пробовали рецепт маринада из курицы с медовой горчицей?

Оставьте комментарий и поделитесь…

Салат из курицы на гриле с медово-горчичным соусом

Салат с курицей на гриле кто нибудь? Лето закончилось, но погода все еще довольно хорошая, так почему бы не разжечь гриль еще раз? У меня уже есть несколько рецептов барбекю в блоге, например, мои Куриные гироскопы на гриле , Куриные крылышки в маринаде или Стейки из свиной вырезки на гриле , так что давайте сделаем что-нибудь «легче» для разнообразия.

Сегодня я делаю любимую женой куриную грудку на гриле, которую подаю на основе здорового овощного салата. Чтобы придать салату дополнительный вкус, я также делаю простую заправку с медом и горчицей .

Этот рецепт салата с курицей гриль очень прост и готовится довольно быстро. Остерегайтесь одного: куриные грудки становятся жесткими и сухими при переваривании, поэтому не оставляйте их слишком долго на гриле. Остальное несложно, так что давайте сделаем это.

СОВЕТ: Попробуйте и эти рецепты куриного мяса: Фаршированные куриные грудки , Запеченные куриные бедра или Куриные окорочка на листе .

Салат с курицей на гриле Ингредиенты:

Мясо и маринад

4-5 куриные грудки
3-4 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки красный перец
2-3 столовые ложки соевый соус
1 чайная ложка сушеный тимьян
1 чайная ложка сушеный орегано
1 чайная ложка сушеный розмарин
соль и перец по вкусу

Салат:

1 головка салат айсберг
1 большой огурец
2 болгарский перец (красный и желтый)
пучок помидоров
1 красный лук
250 г (½ фунта) сыр Фета
оливковое масло
соль и перец по вкусу
сок лайма

Заправка для салата:

2 столовые ложки майонез
2 столовые ложки мед
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки цельнозерновой горчицы
сок лайма
соль и перец по вкусу

Как приготовить салат с курицей гриль

Посмотрите видео или прокрутите вниз, чтобы просмотреть пошаговые инструкции:

Чтобы дать нашей куриной грудке время впитать специи, давайте начнем с маринада .Просто смешайте все ингредиенты в большей миске, которую мы также будем использовать для маринования. Нам понадобится 3-4 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки красного перца, 2-3 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, орегано и розмарина. Обильно приправить солью и перцем и хорошенько все взбить.

Это количество маринада подходит примерно для 4-5 куриных грудок. Перед тем, как положить в него грудки, я всегда провожу пробу маринада на вкус, чтобы убедиться, что он достаточно соленый.На данный момент это абсолютно безопасно, внутри пока нет сырого мяса или чего-либо небезопасного. Мы не собираемся приправлять мясо дальше, поэтому, если маринад будет мягким, наш салат с курицей-гриль будет совсем невкусным.

Поместите куриные грудки в маринад и хорошенько смажьте им каждую часть руками. Переместите миску в холодное место и дайте грудке замариноваться не менее 30 минут… чем дольше, тем лучше .

СОВЕТ: Если вы используете девушку, обожженную углем, как я, самое время поджечь ее.Когда угли станут хорошими и горячими, мясо будет практически правильно замариновано.

Название этого блюда — «салат из курицы-гриль» , так что давайте теперь приготовим салат . Это снова очень просто, нам просто нужно нарезать и нарезать все овощи. Вы можете выбрать более тонкий или крупный размер, в зависимости от ваших личных предпочтений.

Для такого салата я всегда стараюсь использовать то, что есть в холодильнике, или то, что растет в моем саду. На этот раз я использовал кочан салата айсберг, 2 болгарских перца (красный и желтый), один большой огурец, пучок помидоров черри и 1 красную луковицу. Мне нравится греческий сыр фета, поэтому я тоже добавил немного (250 г или 1/2 фунта).

Салату тоже нужны приправы… с небольшим количеством оливкового масла (1-2 столовые ложки), сока лайма, немного соли и черного перца по вкусу. Смешайте все в большой миске и положите салат в холодильник, чтобы он остыл.

После того, как гриль разожжен, можно начинать готовить куриные грудки. Поместите их на решетку на прямом огне и убедитесь, что между ними осталось немного места.

Как узнать, когда куриные грудки готовы? Это немного сложно и требует некоторой практики. На правильно разожженном угольном гриле требуется около 5 минут на каждую сторону, затем дополнительные 2–3 минуты на краях и последние 2–3 минуты на более толстом конце грудки. Пожалуйста, посмотрите видео-рецепт, который находится выше на этой странице, вы лучше поймете, как это сделать.

Пока мясо жарится, давайте приготовим последнее, что нам понадобится для этого рецепта салата с курицей на гриле… заправку. Снова очень просто, просто взбейте 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки цельнозерновой горчицы, 1 столовую ложку оливкового масла и немного сока лайма. Добавить соль и перец по вкусу. Вот и все, вот и все.

Как только куриные грудки будут готовы, дайте им отдохнуть несколько минут, и мы готовы к подаче. Сделайте основу из салата, используйте сколько хотите. Нарежьте одну куриную грудку и выложите поверх салата.Завершите тарелку большим количеством медово-горчичной заправки, и вот он, наш салат с курицей на гриле готов к употреблению.

Спасибо за чтение или просмотр. Не забывайте возвращаться за более простыми домашними рецептами.

Салат из курицы на гриле — дополнительные советы

• В большинстве случаев для этого рецепта я использую куриные грудки, , но куриные бедра тоже подойдут, и их легче правильно приготовить на гриле, не высушивая.
• Моя жена не любит острую пищу, , но вы определенно можете добавить в маринад немного перца чили или немного острого соуса.
• Как упоминалось выше, вы можете использовать практически любые овощи для этого салата с курицей-гриль. Просто убедитесь, что вы работаете со свежими продуктами. Например, некоторые оливки были бы действительно отличным дополнением.
• Если вы не уверены в степени готовности куриных грудок, воспользуйтесь термометром для проверки.Грудь обрабатывается, когда внутренняя температура достигает 73-75 по Цельсию или 160-165 по Фаренгейту. Как вариант, вы можете просто снять одну из грудок с гриля и прорезать самую толстую часть… когда она перестанет быть розовой, готово.

Куриный салат на гриле

Матей

Хотите приготовить на гриле что-нибудь простое и полезное? Попробуйте этот салат из курицы на гриле с медово-горчичной заправкой.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 30 минут

Основное блюдо, салат

Международная кухня

Мясо и маринад

• 4-5 куриных грудок
• 3-4 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки красного перца
• 2-3 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеный розмарин
• соль и перец по вкусу

Салат

• 1 головка салата айсберг
• 1 большой огурец
• 2 болгарских перца красный и желтый
• пучок помидоров
• 1 красный лук
• 250 г сыра фета
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу
• сок лайма

заправка для салата

• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки цельнозерновой горчицы
• сок лайма
• соль и перец по вкусу

• Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты в миске. Убедитесь, что он достаточно соленый, иначе куриный салат на гриле будет мягким на вкус.

• Положите куриные грудки в маринад и оставьте в холодном месте минимум на 30 минут.

• Приготовьте салат. Просто нарежьте все овощи и положите их в большую миску. Нарезать сыр фета небольшими кусочками и тоже добавить их.

• Добавьте немного оливкового масла, сока лайма, соли и перца по вкусу. Все как следует перемешайте и дайте остыть в холодильнике.

• Начните готовить мясо на гриле. Требуется около 5 минут на каждую сторону, затем 2-3 минуты на краях и последние 2-3 минуты на более толстом конце грудки.

• Если у вас есть термометр, стремитесь к внутренней температуре 73–75 ° C или 160–165 ° F.

• Сделайте заправку сейчас. Просто взбейте все ингредиенты в небольшой миске. Чтобы ароматы смешались, дайте заправке остыть в холодильнике на несколько минут.

• Подавая этот жареный куриный салат, я начинаю с основы салата, поверх нее кладется ломтик куриной грудки, и все заканчивается солидным количеством медово-горчичной заправки.