Курица в горчично медовом соусе на сковороде: Курица в медово-горчичном соусе — 6 пошаговых фото в рецепте

Курица в медово горчичном соусе в духовке запеченная рецепт с фото пошагово

Просто и быстро! Ароматная, нежная и очень вкусная курочка! Рецепт приготовления курицы с медом и горчицей очень прост. Несмотря на это, готовое блюдо имеет восхитительный вкус и аромат! Приготовьте такую курочку для своих родных!

Курица в медово горчичном соусе в духовке запеченная

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

На вес состава: в одной порции (381 г)во всех порциях (1143 г)100 г

Углеводы 14% 6 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как запечь в духовке курицу в медово-горчичном маринаде? Для этого подготовьте необходимые ингредиенты. Для запекания можно взять целую курицу и порубить её на части, а можно, как у меня, использовать отдельные её части, например, голени.

2. Шаг 2:

   Для приготовления маринада соедините горчицу и мед. Если мед густой и засахаренный, то его можно немного подогреть в микроволновой печи.

3. Шаг 3:

   Для удобства перелейте смесь горчицы и меда в просторную чашу. Добавьте немного растительного масла. По вкусу подсыпьте соль и специи. Маринад перемешайте и обваляйте в нем все куриные голени, чтобы они были равномерно им покрыты.

5. Шаг 4:

   Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Она может быть металлическая, керамическая или стеклянная. Я буду готовить в керамической форме. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё подготовленную курицу. Если маринад остался, то распределите его по курице. Сверху положите веточку розмарина. Если нет свежего, можно посыпать сушеным. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов на 45-50 минут.

6. Шаг 5:

   Минут за 20 до окончания приготовления снимите лист фольги, чтобы курочка немного подрумянилась. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовую курочку извлеките из духовки и подавайте к столу. Это можно сделать прямо в форме или же выложить курочку на тарелки.

7. Шаг 6:

   Запеченная курочка в медово-горчичном маринад готова! Как же она волшебно пахнет! Дополнить её можно запеченным картофелем, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории — 238 ккал/100г
• Курица ii категории — 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
• Цыплята — 140 ккал/100г
• Мед — 400 ккал/100г
• Розмарин — 131 ккал/100г
• Горчица столовая — 417 ккал/100г
• Горчица — 417 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Мёд, Горчица, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Специи сухие

Куриные ножки в соево-медовом соусе

Куриные ножки в соево-медовом соусе – элементарное в приготовлении блюдо, вам понадобится всего 30 минут, готовим на сковороде. Не требуется никаких специальных кулинарных навыков. Испортить практически невозможно. Название звучит слегка экзотически для российской кухни, но не надо этого бояться: вкус порадует вас сочетанием традиционности с оригинальностью. Несмотря на наличие в ингредиентах мёда, блюдо не будет сладким.

Куриные ножки сохранят сочность, приобретут неповторимый аромат, вид тоже будет вполне аппетитный. В принципе это не обязательно должны быть именно ножки, можно использовать любые части курицы, можно просто целую курицу разрезать на порционные кусочки (только не делайте кусочки очень крупными, нужно, чтобы они могли быстро прожариться). Ножки для этого блюда – наш персональный выбор, вы можете попробовать иное. Вот что определённо желательно иметь – так это сковороду с толстым дном, которая прогревается равномерно и спасает блюдо от пригорания. Если ваша сковорода имеет ещё и антипригарное покрытие – это идеальный вариант!

Нужно:

• Куриные ножки – около 1 килограмма (8-9 ножек)
• Соевый соус (классический) – 6 столовых ложек
• Кетчуп (без добавления крахмала, можно острый, можно обычный томатный) – 4 столовые ложки
• Мёд (лучше, конечно, жидкий, не засахарившийся) – 2 столовые ложки
• Горчица (мы брали обычную «Русскую») – 2 чайные ложки
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соль поваренная – примерно 1/3 часть чайной ложки (соль вообще по желанию и с осторожностью, так как соевый соус достаточно солёный, мы часто не добавляем соль, а если добавляем – не более указанного количества)
• Масло растительное – 1-2 столовые ложки

Приготовление:

Подготовим все ингредиенты для соуса: кетчуп, мёд, соевый соус, горчицу, чеснок – и небольшую миску.

 

 

 

 

 

 

 

Выкладываем все подготовленные составляющие для соуса в указанном количестве (все ложки можно наполнять «с горкой») в миску (чеснок нужно пропустить через специальную «давилку», или потереть на мелкой тёрке, или, в крайнем случае, очень мелко порезать). Всё тщательно перемешиваем (достаточно ложки, миксер не нужен: всё смешивается легко) до состояния однородной массы. Соус готов.

 

Куриные ножки моем холодной проточной водой и промокаем бумажным полотенцем или салфеткой. Не солим, не перчим, ничего с ними не делаем.

 

 

 

 

 

 

Сковороду хорошо разогреваем, наливаем в сковороду немного растительного масла и выкладываем туда куриные ножки. Обжариваем ножки на сильном огне (нагреве, если плита электрическая) без крышки примерно 5 минут – до слегка золотистой корочки.

 

 

 

 

Переворачиваем куриные ножки и ещё 5 минут обжариваем их с другой стороны – тоже до золотистой корочки.

 

 

 

 

 

 

 

Заливаем ножки в сковороде приготовленным соево-медовым соусом и перемешиваем, чтобы ножки «обмазались» соусом со всех сторон.

 

 

 

 

 

 

Уменьшаем огонь (нагрев) под сковородой до среднего и тушим куриные ножки в соусе ещё примерно минут 15-17. Сковороду крышкой не накрываем. В процессе тушения нужно ножки на сковороде ещё раза 2 перевернуть, чтобы прожарились равномерно.

К концу указанного времени соус в сковороде слегка загустеет – это нормально. Аппетитные

куриные ножки в соево-медовом соусе готовы, можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться. Гарнир, как нам кажется, к этому блюду должен быть более или менее нейтрального вкуса. Прекрасно подходят макароны или рис (как готовить рис на гарнир можно посмотреть здесь, причем в этом случае, может быть, стоит обойтись без приправы для риса), неплохо с жареными кабачками (можно посмотреть здесь). Салат из свежих помидоров и/или огурцов тоже не будет лишним.

Вы можете также посмотреть наш видео-рецепт:

ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Дерзайте! Творите! Готовьте!

Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хотите оставить отзыв

или добавить свой совет к нашему рецепту

– пишите комментарий!

Курица в медово-горчичном соусе: рецепт приготовления с фото

Курица в медово-горчичном соусе – блюдо, которое может стать главным на любом праздничном столе, и сегодня мы расскажем вам, как приготовить курицу в медово-горчичном соусе, по традиционному рецепту.

Мы уже рассказывали вам, как приготовить курицу в сливочном соусе или курицу по-мексикански, а сегодня хотим пополнить коллекцию ваших любимых рецептов еще одним отличным вариантом приготовления куриного филе.

Благодаря тому, что курица будет готовиться в пряном горчично-медовом соусе, филе станет румяным и аппетитным на вид, при этом сохранит свою сочность и нежность. И как вы уже могли догадаться, вкус у готовой курицы в горчично-медовом соусе будет неповторимым!

Для приготовления курицы в горчично-медовом соусе нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, горчица, семена горчицы, мёд, оливковое масло, лук и чеснок. Именно из этих базовых ингредиентов, которые можно найти на любой кухне мы приготовим блюдо, которое придется по вкусу даже самым юным кулинарным критикам – вашим детишкам.

Курица в медово-горчичном соусе рецепт

от Максим Фролов Published: 16 сентября, 2015

• Выход: 4 персоны
• Подготовка: 15 минут
• Готовка: 40 минут
• Всего: 55 минут

Курица в медово-горчичном соусе – блюдо, которое может стать главным на …

Ингредиенты

Инструкция

1. Перед началом приготовления курицы в горчично-медовом соусе, начните разогревать духовку до 170-180 градусов Цельсия, а сами в это время начните приготовление соуса-маринада, в которм куриное филе будет готовиться.
   
2. Для этого смешайте в отдельной емкости горчицу, мёд, семена горчицы и оливковое масло. Обязательно используйте столовую горчицу, которая будет не очень жгучей. Конечно, если вы не любитель острой пищи.
   
3. В небольшой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, с добавлением оливкового масла. Обжаривать овощи необходимо порядка 1,5 минут, не дольше. После чего подготовьте емкость которую можно будет отправить в духовку и распределите по её поверхности обжаренные лук и чеснок.
   
4. Каждый кусочек куриного филе обмакните в горчичную смесь и уложите поверх обжаренного лука и чеснока. После чего, полейте всё куриное филе оставшимся маринадом, затем накройте емкость фольгой и отправляйте в духовку на 20 минут, после чего снимите фольгу и продолжайте запекать куриное филе еще 10-15 минут.
   
5. Готовую курицу в медово-горчичном соусе подавайте к столу сразу после того, как она будет готова.
   
6. Как видите, приготовление курицы в горчично-медовом соусе не требует серьезных навыков или большого запаса свободного времени, но в результате, вы получаете сочное и очень вкусное куриное филе!
   

Курица с горчицей на сковороде

Рецепт курочки с медом и горчицей на сковороде

Социологические опросы о наиболее часто покупаемых мясных продуктах единодушно констатируют: курица лидирует с большим отрывом. Чтобы не есть каждый день одно и то же блюдо, домохозяйки стараются периодически проводить рецептурные эксперименты, например, готовить курицу с медом и горчицей на сковороде.

Описать одним словом вкус готового мяса невозможно: оно сладковатое, пряное, терпкое, в меру острое. Отдельных слов достоин внешний вид: золотистая, глянцево-карамельная корочка не оставляет равнодушными ни больших, ни маленьких дегустаторов.

Кулинарные тонкости

Жареная курочка – не самое сложное в приготовлении блюдо, но и в его приготовлении имеются свои секреты. Для того чтобы готовый продукт получился мягким, сочным и с корочкой, следует прислушаться к советам профессионалов:

• выбирать посуду с толстым дном;
• учитывать, что во время термической обработки куриные кусочки не должны примыкать или находиться на большом расстоянии друг от друга;
• желательно предварительно мариновать мясо;
• крупные куски либо разрезать, либо немного отбить;
• разделывать только в размороженном виде;
• начинать жарить на сильном огне и в достаточном количестве масла с последующим убавлением огня до среднего.

Три рецепта жареной курицы, родом из азиатского региона

Пикантные, аппетитные блюда, которые стоит попробовать приготовить хотя бы раз.

Филе в соусе из мёда и горчицы

Набор продуктов невелик:

• филе – ½ кг.;
• мёд жидкий – 2 ст. л.;
• горчица русская – 2 ст. л.;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• соль, перец, разные приправы – по вкусу.

• 1 этап: филе порезать на кусочки, сопоставимые с размерами спичечного коробка, посолить, поперчить, оставить «отдыхать» 10–15 минут. За это время приготовить маринад: смешать мёд, горчицу, масло. Поместить кусочки в получившуюся смесь на час.
• 2 этап: разогреть сковороду с налитым в неё маслом, выложить курятину. С каждой стороны обжаривать по 2–3 минуты до образования золотистой корочки.

Важно: готовить такое блюдо надо непосредственно перед подачей. Тому есть две причины: во-первых, его нельзя оставлять на сковороде, иначе пересушится; во-вторых, после остывания будет уже не сочным.

Украсить свежей зеленью или кунжутом. Можно полить остатками маринада или подать его вместо соуса. Если предложить такое филе без гарнира, то оно станет прекрасной закуской к пиву, а с салатом, рисом или картофелем – сытным основным блюдом.

Куриные крылышки с медом, горчицей и соевым соусом

Необязательно брать именно крылышки, окорочка или филе тоже подходят, правда, с небольшой поправкой на время приготовления. Окорочкам до полной прожарки требуется чуть больше времени.

• крылышки – 0,5 кг;
• мёд – 1 ст. л.;
• дижонская горчица – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 зубка;
• соус соевый – 2 ст. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• соль, перец, пряные травы – по вкусу.
• Совет: наиболее выраженный «китайский» вкус придаёт приправа карри.

Промытые и обсушенные от воды крылышки обмазать смесью из мёда, горчицы, соевого соуса, измельчённого чеснока, соли, перца и пряностей. Поместить в закрытую глубокую ёмкость, оставить мариноваться.

Важно: чем дольше длится маринование, тем мягче и нежнее получается мясо.

Для жарки выбрать сковороду такого размера, чтобы на ней одним слоем размещалась хотя бы половина крылышек. Проводить термическую обработку с каждой стороны по 5 минут, то есть до образования румяной корочки. Опытные повара советуют не ограничиваться однократным переворачиванием: чем большее количество раз это сделать, тем больше сока останется внутри.

Совет: при необходимости ускорить приготовление, надо взять сковороду-гриль, тогда общее время обжаривания вряд ли превысит 7–8 минут.

Заключительный этап – уменьшить огонь, вернуть на сковородку первую партию курочки, сбрызнуть лимонным соком, влить остатки маринада, накрыть крышкой. Через пару минут перемешать, а ещё через две — три – снять с огня.

Важно: расчёт времени приведён для крыльев бройлерного цыплёнка, домашняя птица жарится дольше.

Куриные отбивные в льезоне из мёда и горчицы

Это почти классические отбивные котлеты в панировке из сухарей или молотого на мясорубке чёрствого батона. Их вкус скорее «европейский», чем «азиатский», но отголоски экзотики ощущаются довольно явно.

На 4 порции понадобится:

• филе куриное – 0,5 кг;
• горчица – 2–3 ст. л.;
• мёд жидкий – 3 ст. л.;
• панировочные сухари – 200 г;
• пряности – по вкусу.

Если есть опасения, что льезон не обеспечит прилипание панировки к продукту, в него можно разбить яйцо, добавить ложку майонеза или сливок на выбор.

• Разрезать филе поперёк волокон кусочками толщиной 2 сантиметра. Хорошенько отбить кухонным молотком.
• Приготовить льезон: соединить мёд, горчицу, пряности.
• Подготовить панировочные сухари.
• Окунуть каждую отбивную в медово-горчичную смесь, затем обвалять в хлебных крошках.
• Жарить на разогретом растительном или сливочном масле примерно по 5–7 минут с каждой стороны.

Конечно, отбивные в панировке не могут иметь глянцевую корочку, но зато они аппетитно хрустят. А если их заранее подержать в любом маринаде для курицы, то они будут ещё и очень сочными. Главное преимущество такого способа обжаривания – холодное блюдо по вкусу не уступает горячему.

Все предложенные рецепты – только лишь шаблон, который легко «подстроить» под личные особенности питания и вкусовые предпочтения: достаточно изменить пропорции или добавить дополнительные компоненты. Существует много вариаций ароматных блюд из курицы с мёдом. Блюда можно приготовить как на сковороде, так и в мультиварке.

Курица в медово — горчичном соусе — 8 вкусных рецептов маринада

Куриное мясо наверное самое популярное на нашей кухне. И вкусное, и доступное по цене, да и разных блюд множество можно наготовить — и запечь курочку в духовке целиком, и оригинально зарумянить на соли, и приготовить различные салаты с куриной грудкой. А чтобы получить нежное и ароматное блюдо, хозяйки и профессиональные кулинары напридумывали множество различных маринадов и соусов. Для размягчения волокон и аромата используется столько различных ингредиентов, что и перечислить трудно — соевый соус, чеснок, горчица, кетчуп, мед, цитрусовые, молочные продукты и даже алкоголь.

Прошлая статья была посвящена маринадам из соевого соуса, который неизменно превращает любое мясное блюдо в нежнейшее, которое наверняка оценят ваши близкие или гости.

А сегодня я вас хочу познакомить с несколькими рецептами на основе горчицы и меда. Горчица не только размягчает мясо, но и придает ему терпкий вкус. Мед же добавляет сладкие нотки, которые очень даже приветствуются в блюдах из птицы.

Оставляем курочку в таком соусе на несколько часов и неизменно получаем обалденное угощение.

Курица в медово — горчичном соусе для запекания в духовке, на сковороде или на мангале

Если вы любите пикантно-сладкий вкус с ароматом чесночка и весенней зелени, то обязательно должны попробовать запечь куриные крылышки или любые другие части птицы именно в горчично-медовом соусе.

К слову сказать, мои домочадцы зимой предпочитают эту вкуснотищу из духовки, а летом им подавай непременно с мангала. Можно обжарить ножки или крылышки и на сковороде. Легкое медовое глазирование не обгорает и поверхность остается слегка глянцевой.

Ингредиенты:

• Мед — 100 гр.
• Французская горчица – по 100 гр.
• Зубчик чеснока – 6 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Соль мелкого помола – по вкусу.

Приготовление:

1. Зелень измельчать не будем, чтобы она потом не превращалась в угольки во время готовки. Просто хорошенько ее помнем руками, чтобы она лучше отдавала сок, а потом целиком ее можно будет просто вытащить из напитавшегося блюда и выкинуть.

2. С лимона при помощи терки снимем цедру и выдавим сок.

3. Добавим к ним растопленный теплый мед, горчицу и масло.

4. Чесночные зубчики пропустим через пресс и вместе с измятой зеленью добавим в состав маринада. Можно подсыпать чуток соли.

Если у вас мед затвердел, то растопить его рекомендую на водяной бане. Поставьте посуду с медом в кастрюлю с горячей водой и непрерывно помешивайте, пока мед не станет жидким.

5. Хорошо перемешаем и обмажем этим составом курочку или ее части. Через 3-5 часов можно приступать к готовке.

6. В духовке запекайте при температуре 180-190 градусов около 40-50 минут, в зависимости от веса курицы.

7. На сковороде можно обжарить ножки или окорочка. Для этого сначала обжарьте на большом огне, а затем можно накрыть крышкой и потушить на медленном огне в течение 30 минут.

Кисло — сладкий маринад для курочки с апельсином

Не только сок цитрусовых хорошо маринует кукарекающих крылатых красавиц. Свежая апельсиновая цедра тоже дает очень хороший эффект, особенно в компании с горчицей. Ложка меда скрашивает горечь этих составляющих густого соуса. А лимон придает ему приятный кисловатый оттенок.

Ингредиенты:

• Цедра апельсина — 2 ст. л.
• Жидкая горчица – 2 ст. л.
• Мед жидкий – 1 ст. л.
• Сок лимона — 2 ст. л.
• Молотый перец, соль, тмин – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. С помощью терки отделяем апельсиновую цедру и помещаем ее в глубокую миску.

Посуду для маринада подберите глубокую, желательно керамическую или стеклянную. Алюминиевую посуду использовать не рекомендуется во избежании окисления.

2. Добавляем в соус горчицу и мед.

3. Выжимаем лимонный сок, солим, перчим, добавляем тмин.

4. Отправляем все ингредиенты в блендер и там смешиваем их. Полученной кашицей хорошенько натираем куриные кусочки и оставляем их пропитываться часа 3 в прохладном месте.

Видео о том, как приготовить куриную грудку в медово-горчичном соусе

Один из самых простых рецептов, используется всего лишь 3 ингредиента. Но при этом даже суховатая куриная грудка становится мягкой и сочной. С этим соусом можно подготовить к запеканию, конечно же, не только грудку, но и любые части птицы или ее всю целиком.

Ингредиенты:

• Мед жидкий — 1 ст. л.
• Горчица – 1 ст. л.
• Сливочное масло

Вкусный пивной маринад для запекания куриных окорочков в духовке

Как-то мой знакомый сказал, что много пива не бывает. Он его добавляет в любые маринады и соусы для запекания. При этом по кухне во время запекания от пива разносится аромат свежего ржаного хлебушка. Попробуйте и вы, необычайно вкусно.

Ингредиенты:

• Пиво свежее светлое – 1 стакан.
• Мед жидкий — 1 ст. л.
• Зубчик чеснока – 3-4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Дижонская горчица – 2 ст. л.
• Паприка, молотый перец, соль – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. Крупненькую луковицу вместе с чесночинками крошим соломкой. Отправляем их чашу для маринования и туда же добавляем мед, горчицу, пиво и подсолнечное масло.

2. Сдабриваем все эту смесь перцем, паприкой и солью.

3. После тщательного перемешивания, заливаем этим составом курицу и оставляем ее настаиваться около 5 часов обязательно в холодильнике.

4. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около часа. Готовность определите по красивой золотистой корочке.

Как замариновать курицу с соевым соусом и горчицей, чтобы мясо было мягким

Соевый соус также является очень популярным ингредиентом для приготовления куриного мяса. Он хорош еще и тем, что при его употреблении соль можно больше не использовать.

Горчица при этом помогает быстрее размягчить мясо.

Чеснок можно и не добавлять, но с чесноком аромат по кухне разносится такой, что домашние сбегаются еще в самом начале готовки.

Ингредиенты:

• Соевый соус
• Горчица – по 2 ст. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Черный перец молотый — 1 ч. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

1.Чесночные зубки измельчаем прессом.

2. Соединяем мед с горчицей, вливаем соевый соус

3. Добавляем сухие ингредиенты — хмели-сунели и перец.

4 Перемешав эту смесь, натираем ею тушку или отдельные кусочки и оставляем насыщаться приятными ароматами в течение 2,5 часов в холодильнике.

5. Запекаем в духовке. Хотя с таким маринадом вполне можно вкусно обжарить, например, окорочка и на сковороде.

Самый простой медово-горчичный маринад для запекания куриных ножек в рукаве

Когда мне надо очень быстро приготовить куриные ножки, я долго не заморачиваюсь. Натираю их смесью из горчицы с медом и через полчаса уже отправляю в духовку. Горчица вместе с медом образует при запекании красивую корочку, которая не позволяет соку испариться. Мясо получается сочным и пикантным.

Ингредиенты:

• Дижонская горчица — 3 ст. л.
• Мед – 3 ст. л.
• Молотый перец, соль – по 1 щепотке

Приготовление:

1. В этом рецепте важно, чтобы использовалась горчица именно с зернышками. Смешиваем горчицу с медом, добавляем соль и перец и этот состав тщательно втираем в ножки. Оставляем полежать полчаса, чтобы все ингредиенты подружились.

2. Затем упаковываем в пакет для запекания и через 35-45 минут запекания при 180 градусах вкусный ужин готов.

Маринование курицы с медом, соевым соусом, горчицей и имбирем

С соевым соусом часто готовятся различные маринады. К привычным меду и горчице мы добавим еще и имбирь. Можно взять корень свежего имбиря и натереть на терке, а можно купить молотый, все по вашему вкусу. Я предпочитаю свежий имбирь, который придаст мясу терпкий вкус.

Долго настаиваться в этом соусе мясу не требуется и поэтому уже через полчаса можно отправлять его в духовку. Особенно мне нравится он в сочетании с крылышками.

Ингредиенты:

• Соевый соус – 100 мл.
• Острая горчица — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Свежий имбирь – 1 ст. л.
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1.Имбирь натираем на средней терке, соединяем его с соевым соусом.

2. Смешиваем имбирь с горчицей и жидким медом.

3. Взбиваем венчиком все ингредиенты в одной глубокой миске. Затем опускаем в эту «композицию» курятинку, обваливаем ее и на полчаса оставляем мариноваться.

Хотя чем дольше напитывается мясо, тем мягче оно становится и приобретает яркий вкус, похожий на копченый.

4. С таким соусом мясо можно как запечь в духовке, так и обжарить на сковороде или гриле.

Сочная курица в маринаде на минеральной воде — простой рецепт

Никогда бы не подумала, что можно подготовить к запеканию курицу в минералке, однако родственники доказали обратное. Получается просто бесподобно! Особенно, если помимо специй подмешать еще и свеженькой сметанки.

Ингредиенты:

• Газированная минеральная вода – ½ стакана.
• Зубчик чеснока – 5 шт.
• Мед — 1 ст. л.
• Сметана –3-4 ст. л.
• Жидкая горчица — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Приправа для курицы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом измельчаем чеснок. Прессом это делать быстрее и удобнее.

2. Смешиваем мед с горчицей и медом и солим.

3. Добавляем в маринад сметану и приправы для куриного мяса. Все хорошо перемешиваем.

4. Разбавляем эту довольно густую смесь минеральной газировкой.

2. Утапливаем кусочки в этом своеобразном соусе и ставим сверху гнет. Через 4 часа можно готовить дальше.

Как видим, с применением всего лишь двух основных компонентов (горчицы и меда) можно приготовить множество различных соусов для маринования куриного мяса. При этом успех гарантирован по любому из предложенных рецептов.

Готовьте с удовольствием и приглашайте друзей на свои шедевры.

А если вам понравились рецепты, то поделитесь ими с друзьями в социальных сетях.

Как приготовить жареную курицу

Курица является одним из самых популярных видов мяса на нашей планете. Блюда из курицы присутствуют в кухне всех народов мира.

Куриное мясо не только очень вкусное, но и полезное, так как в нем содержится большое количество витаминов и оно легко усваивается организмом. Поэтому курица включается почти во все диеты.

Курица отличается низким содержанием калорий, но их количество разнится в зависимости от части тушки, так в грудке оно минимально, в ножке будет выше.

Но стоит аккуратно относится к такому блюду, как жареная курица, ведь большое количество масла способно увеличить содержание калорий в разы. Особенно аккуратно стоит поступать с куриной кожицей. Для того, чтобы при жарке минимизировать содержание жира, рекомендуется снять кожицу и жарить курицу без неё. А если использовать панировку, то с её помощью можно свести на нет впитывание масла курицей.

Сравните сами, жареное куриное крыло содержит 250 ккал, но если его пожарить без кожи и в панировке, то его питательная ценность составит всего 125 ккал.

При приготовлении жареной курицы большое значение имеет посуда, в которой будет происходит жарка. Это должна быть сковорода с толстым дном, которое имеет идеальную поверхность. Если дно повреждено, то курица будет прилипать и добиться однородного жареного цвета будет достаточно сложно.

Жареная маринованная курица

Ингредиенты:

Курицу можно жарить целиком или разрезав её на части, кому как нравится. Если вам нужно пожарить курицу, как можно быстрее, то лучше разрезать её.

Смешать растительное масло, уксус, лимонный сок и специи. Обмазать маринадом курицу или её части. Для лучшей пропитки, можно положить курицу в целлофановый мешок. Мариновать мясо нужно в течении 3 часов.

Раскалить масло на сковороде с толстым дном. Обжарить кусочки курицы с каждой стороны по 2 минуты.

Затем немного убавить огонь и обжаривать курицу по 5 минут с каждой стороны. Сделать огонь минимальным и жарить курицу ещё минут 10.

Подавать в горячем виде с любым гарниром на ваш вкус.

Жареная курица с ароматным чесночно-пряным соусом

Ингредиенты:

Чеснок, базилик и петрушку измельчить. Смешать сливочное масло, чеснок и зелень. Добавить к смеси муку и специи. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать грудки половиной полученного соуса, выложить их на противень или в форму для запекания и поставить в духовку.

Запекать по 10 минут с каждой стороны. При подаче смазать оставшимся маслом.

Острая жареная курица

Ингредиенты:

Курицу разрезать по грудке и разложить её на противне, на который высыпан слой соли. Поставить курицу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 10 минут. После чего достать её, смазать майонезом и снова отправить в духовку на 30-40 минут.

В это время готовим острый соус. Для этого нужно измельчить всю зелень и чеснок, орехи натереть на мелкой терке. Смешать томатную пасту, зелень, чеснок и специи, дать соусу настояться 10-15 минут.

Подавать с готовой курицей.

Курица жареная с сыром

Ингредиенты:

Курицу разрезать на части. Раскалить на сковороде растительное масло и обжарить каждый кусок до образования золотистой корочки.

Сыр натереть на мелкой терке. Смешать его с молоком, яйцами и специями. Переложить жареную курицу в сотейник, залить небольшим количеством молока и тушить около 30 минут.

После этого каждый кусок курицы обмакнуть в сырно-молочную смесь, обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле.

Курица жареная в горчице

Ингредиенты:

Чеснок измельчить и смешать его с горчицей, солью и перцем. Обвалять каждое крылышко в этой смеси. После этого обвалять каждое крыло в муке.

На сковороде раскалить масло, обжарить каждое крыло на сильном огне до золотистого цвета.

Каждая хозяйка имеет свой коронный рецепт жареной курицы, на нашем сайте вы также сможете найти рецепты приготовления этого блюда, который наиболее придется вам по душе и по вкусу.

Как приготовить жареную курицу

Курица является одним из самых популярных видов мяса на нашей планете. Блюда из курицы присутствуют в кухне всех народов мира.

Куриное мясо не только очень вкусное, но и полезное, так как в нем содержится большое количество витаминов и оно легко усваивается организмом. Поэтому курица включается почти во все диеты.

Курица отличается низким содержанием калорий, но их количество разнится в зависимости от части тушки, так в грудке оно минимально, в ножке будет выше.

Но стоит аккуратно относится к такому блюду, как жареная курица, ведь большое количество масла способно увеличить содержание калорий в разы. Особенно аккуратно стоит поступать с куриной кожицей. Для того, чтобы при жарке минимизировать содержание жира, рекомендуется снять кожицу и жарить курицу без неё. А если использовать панировку, то с её помощью можно свести на нет впитывание масла курицей.

Сравните сами, жареное куриное крыло содержит 250 ккал, но если его пожарить без кожи и в панировке, то его питательная ценность составит всего 125 ккал.

При приготовлении жареной курицы большое значение имеет посуда, в которой будет происходит жарка. Это должна быть сковорода с толстым дном, которое имеет идеальную поверхность. Если дно повреждено, то курица будет прилипать и добиться однородного жареного цвета будет достаточно сложно.

Жареная маринованная курица

Ингредиенты:

Курицу можно жарить целиком или разрезав её на части, кому как нравится. Если вам нужно пожарить курицу, как можно быстрее, то лучше разрезать её.

Смешать растительное масло, уксус, лимонный сок и специи. Обмазать маринадом курицу или её части. Для лучшей пропитки, можно положить курицу в целлофановый мешок. Мариновать мясо нужно в течении 3 часов.

Раскалить масло на сковороде с толстым дном. Обжарить кусочки курицы с каждой стороны по 2 минуты.

Затем немного убавить огонь и обжаривать курицу по 5 минут с каждой стороны. Сделать огонь минимальным и жарить курицу ещё минут 10.

Подавать в горячем виде с любым гарниром на ваш вкус.

Жареная курица с ароматным чесночно-пряным соусом

Ингредиенты:

Чеснок, базилик и петрушку измельчить. Смешать сливочное масло, чеснок и зелень. Добавить к смеси муку и специи. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать грудки половиной полученного соуса, выложить их на противень или в форму для запекания и поставить в духовку.

Запекать по 10 минут с каждой стороны. При подаче смазать оставшимся маслом.

Острая жареная курица

Ингредиенты:

Курицу разрезать по грудке и разложить её на противне, на который высыпан слой соли. Поставить курицу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 10 минут. После чего достать её, смазать майонезом и снова отправить в духовку на 30-40 минут.

В это время готовим острый соус. Для этого нужно измельчить всю зелень и чеснок, орехи натереть на мелкой терке. Смешать томатную пасту, зелень, чеснок и специи, дать соусу настояться 10-15 минут.

Подавать с готовой курицей.

Курица жареная с сыром

Ингредиенты:

Курицу разрезать на части. Раскалить на сковороде растительное масло и обжарить каждый кусок до образования золотистой корочки.

Сыр натереть на мелкой терке. Смешать его с молоком, яйцами и специями. Переложить жареную курицу в сотейник, залить небольшим количеством молока и тушить около 30 минут.

После этого каждый кусок курицы обмакнуть в сырно-молочную смесь, обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле.

Курица жареная в горчице

Ингредиенты:

Чеснок измельчить и смешать его с горчицей, солью и перцем. Обвалять каждое крылышко в этой смеси. После этого обвалять каждое крыло в муке.

На сковороде раскалить масло, обжарить каждое крыло на сильном огне до золотистого цвета.

Каждая хозяйка имеет свой коронный рецепт жареной курицы, на нашем сайте вы также сможете найти рецепты приготовления этого блюда, который наиболее придется вам по душе и по вкусу.

Куриная грудка в медово-горчичном соусе или курица, приготовленная кусочками на сковороде? Выбираем рецепт

Что может поразить ваших гостей невероятным сочетанием кисло-сладкого соуса с ноткой жгучести? Попробуйте предложить к столу куриную грудку в медово-горчичном соусе. У этого блюда не только великолепный вкус, но и внешний вид не менее поразителен.

Карамельная оболочка, поблескивая глянцем, так и манит приступить к кушанью. На фото курица в медово-горчичном соусе, конечно, привлекает. Но куда интереснее — лицезреть ее в реальности. Чтобы в полной мере усладить свой взор, обоняние и вкусовые рецепторы, решимся на ее приготовление. Тем более что куриная грудка в медово-горчичном соусе может быть приготовлена на сковороде или в духовке. А это облегчает нам задачу.

Общие рекомендации

Нелишним будет припомнить важные моменты в приготовлении куриного филе в медово-горчичном соусе. Вот некоторые из таких моментов:

1. Мясо птицы (или тушку) перед запеканием обязательно промывают и обсушивают, используя толстые бумажные полотенца. Излишки воды могут стать препятствием для карамелизации.
2. Горчица при запекании куриной грудки в медово-горчичном соусе используется любая — из магазина или приготовленная собственноручно. Домашняя — более острая. В связи с этим кладем ее чуть меньше.
3. Для того чтобы избежать неприятных сюрпризов, используем только натуральный мед. Приобретая его в торговой точке, тщательно изучайте состав продукта, помещенного в банку. Также этот ингредиент для соуса обязательно растапливаем. Он легче проникнет в мякоть куриного филе.
4. При желании в маринад можно добавить аджику, кетчуп или соевый соус — то, что вам хочется. Можно смешать с медово-горчичным соусом любую сухую смесь приправ для птицы.
5. Для курицы домашней время приготовления рекомендуется увеличить на 15-20 минут. Фабричным вполне достаточно стандартных 40-45 минут.

Курица в медово-горчичном соусе в духовке

Для рецепта можно брать куриные кусочки без костей. Но также можно запечь и окорочка, разделенные по суставу, или использовать для этого голени, бедрышки, крылья. Целая куриная тушка, приготовленная в духовке, станет украшением стола.

Список ингредиентов на 1 килограмм курицы:

• горчица — 2 полные столовые ложки;
• мед — 2 столовые ложки без верха;
• соль — 1 чайная ложка;
• масло постное, не имеющее запаха, — 1 столовая ложка;
• опционально используем пряности для курицы («Прованские травы», хмели-сунели, карри).

Метод приготовления

1. Курочку подготовить: порубить или разобрать на части. Если у вас используется только филе, нарезать средними кусочками. Допускается взять куриную грудку и разделить ее на несколько частей.
2. Промыть мясо и обсушить его полотенцами из бумаги.
3. Если мед попался густой, помешаем его в огнеустойчивую посуду и ставим сосуд в горячую воду. Мед приобретет нужную консистенцию. Подготовленный мед хорошенько растираем с солью и готовой горчицей.
4. Маринад смешать с курицей. И оставить птицу мариноваться не менее тридцати минут.
5. Антипригарную форму обмазываем постным маслом. Выкладываем куриные кусочки. Отправляем в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Во время процесса запекания из мяса станет вытделяться сок. Этим соком, смешанным с маринадом, периодически поливаем курицу в течение всего времени.

Куриная грудка в медово-горчичном соусе на сковороде

Многим нравиться такое блюдо, приготовленное именно в сковороде. В данном случае удобнее мариновать и жарить филе птицы. Компоненты, необходимые для блюда:

• куриное филе (грудка) — 600-800 граммов;
• мед — 100 граммов;
• горчица — 100 граммов;
• масло постное — 2-3 столовые ложки;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• соль мелкого помола — 12 чайной ложки;
• приправы, зерна горчицы — опционально.

Технология процесса

1. Промоем мясо птицы. Уберем с поверхности филе излишки влаги. Грудку нарезаем средними кубиками.
2. Соединим в подходящей чашке часть меда и часть горчицы. Добавим половину чайной ложки лимонного сока. Смешаем маринад и слегка подсолим его.
3. Получившийся соус отправляем к куриным кусочкам. Хорошенько смешиваем ингредиенты, чтобы каждому кусочку досталась порция горчично-медовой заливки.
4. На тридцать минут оставим мясо мариноваться. Лучше на это время убрать его в холодильник.
5. Как только прошло полчаса, вынимаем подготовленное филе.
6. Разогреваем на плите хорошую сковороду с глубокими бортами и толстым дном. В сковородку выливаем все растительное масло, предусмотренное по рецепту.
7. На горячее масло выкладываем куриные кусочки в соусе. Прибавим огонь. Обжариваем филе пять-восемь минут. Периодически помешиваем его, чтобы не пригорело.
8. Спустя это время смешаем оставшиеся продукты для соуса: горчицу, мед, соль и сок лимона. Заливаем соусом куриное мясо. Тщательно распределяем заливку по сковороде и мякоти. Добавим свои любимые приправы.
9. Накрываем посуду крышкой. Огонь уменьшим до среднего. Продолжим тушить курицу не менее десяти минут. Периодически следует открывать крышку и перемешивать содержимое сковородки.

Подать курицу в медово-горчичном соусе можно как самостоятельное блюдо или с рисом на гарнир.

Курица в медово-горчичном маринаде: ингредиенты, технология

Курица в медово-горчичном маринаде – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для будней и праздников. Если вы хотите по-новому раскрыть вкус знакомого кушанья, то внимательно читайте наши рекомендации.

Курица в медово-горчичном маринаде в духовке

Сочные кусочки курицы, покрытые хрустящей корочкой, произведут впечатление на ваших гостей. Для этого блюда вам будут нужны такие продукты:

• Куриные бедра и голени – девять штук.
• Мед – одна столовая ложка.
• Дижонская (в зернах) горчица – одна чайная ложка.
• Русская горчица – чайная ложка.
• Соевый соус – одна столовая ложка.
• Чеснок – три зубчика.
• Растительное масло – одна столовая ложка.
• Специи по вкусу – базилик, орегано, паприка, укроп, майоран, черный молотый перец.
• Соль.

Итак, готовим медово-горчичный маринад для курицы. Рецепт блюда читайте ниже:

• Налейте в подходящую миску масло и соевый соус, а затем добавьте к ним мед и горчицу. Перемешайте ингредиенты.
• Натрите ножки чесноком, солью и специями. Сложите голени и бедра в кастрюлю, затем посыпьте их ароматными травами.
• Влейте в кастрюлю подготовленный маринад и перемешайте с ним кусочки курицы. После этого закройте посуду крышкой и отправьте ее в холодильник на всю ночь.
• Утром смажьте форму для выпечки маслом и выложите в нее куриные ножки.

Готовьте блюдо около одного часа до появления красивой румяной корочки. Такая курица отлично сочетается со всеми гарнирами и салатами.

Медово-горчичный маринад для курицы на сковороде

Благодаря этому рецепту вы сможете быстро приготовить вкусный ужин для гостей или семьи.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 граммов.
• Острая горчица – одна столовая ложка.
• Мед – две больших ложки.
• Соль – половина столовой ложки.
• Растительное масло – одна ложка.
• Лук – одна головка.
• Специи и травы (розмарин, петрушка, паприка) – по вкусу.

Курица в медово-горчичном маринаде готовится очень просто:

• Порежьте грудки длинными полосками и положите заготовки в глубокую миску.
• Туда же отправьте горчицу, мед и масло. Добавьте соль и приправы, а затем перемешайте все руками или ложкой. Оставьте филе мариноваться на полчаса (если есть врем, то можно и на несколько часов).
• Лук очистите, порежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• Выложите к луку кусочки курицы и готовьте все вместе еще десять минут.

Готовое блюдо дополните гарниром и нарезкой из свежих овощей.

Курица в горчично-медовом маринаде, приготовленная в рукаве

Это красивое блюдо станет украшением вашего праздничного стола.

Нужные продукты:

• Охлажденная тушка курицы-бройлера (потрошенная) – полтора или два килограмма.
• Две столовых ложки жидкого (например, гречишного) меда.
• Французская горчица – две столовых ложки.
• Соль – одна ложка.
• Половина лимона.
• Приправа для курицы – две больших ложки.
• Чеснок – три дольки.

Курица в медово-горчичном маринаде в рукаве готовится так:

• Для начала приготовьте медово-горчичный маринад для курицы. Выдавите в подходящую миску лимонный сок, добавьте к нему измельченный чеснок, горчицу, соль, мед и приправу. Перемешайте все ингредиенты.
• Тушку промойте, обсушите и смажьте готовым маринадом. После этого переложите ее в плотный пакет для пищевых продуктов и положите в холодильник минимум на три часа. Если у вас есть возможность подготовиться заранее, то дайте ей полежать на холоде всю ночь.
• Переложите курочку в пакет для запекания и полейте ее остатками соуса. Края рукава закрепите, и сделайте в нем несколько проколов ножом.
• Готовьте блюдо в заранее прогретой духовке полтора часа. Когда истечет нужное время, достаньте противень, разрежьте пакет и разверните его края. После этого верните курочку в духовку и готовьте ее еще 20 минут. Не забывайте периодически поливать ее выделившимся соком.

Когда курочка покроется красивой золотистой корочкой, ее можно переложить на большое плоское блюдо. Украсьте ее перед подачей нарезкой из свежих овощей, а также веточками свежей зелени.

Шашлычок из курицы в горчично-медовом соусе

Если собираетесь провести время на природе, то обратите внимание на этот рецепт.

Нужные продукты:

• Восемь куриных голеней.
• Три столовых ложки обычной горчицы.
• Две столовых ложки зернистой дижонской горчицы.
• Пять ложек оливкового масла.
• Столовая ложка укуса.
• Две ложки меда.
• Три лавровых листа.
• Молотый перец и соль по вкусу.

Шашлык из курицы в медово-горчичном маринаде мы будем готовить так:

• В глубокой стеклянной миске соедините мед, два вида горчицы, оливковое масло и уксус. Перемешайте продукты, добавьте к ним молотый перец и лавровый лист.
• Голени помойте и погрузите в маринад. Поставьте миску с курицей в холодильник на несколько часов.
• Насадите куриные голени на шампур и установите их над мангалом с горячими углями.
• Жарьте шашлык до готовности, не забывая периодически поворачивать шампуры и поливать курочку оставшимся маринадом.

Это вкусное блюдо готовится очень быстро, поэтому заранее нарежьте овощи и приготовьте салатные листья. Шашлык немного остудите, затем разложите на тарелки, дополните их томатным соусом и подавайте гостям.

Румяная курочка к празднику

Удивите гостей вкусным и красивым блюдом. Готовится оно очень просто, а весь процесс не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты:

• Четыре куриных окорочка.
• Столовая ложка меда.
• Столовая ложка горчицы.
• Четыре ложки соевого соуса.
• Три ложки шашлычного кетчупа (с кисло-сладким вкусом).
• Две ложки майонеза.
• Чайная ложка паприки.
• По половине чайной ложки жгучего и черного перца.
• Три зубчика чеснока.

Как готовится курица в медово-горчичном маринаде? Рецепт этого простого и вкусного блюда читайте ниже:

• Для маринада смешайте в стеклянной миске мед, майонез, горчицу, кетчуп и соевый соус. Добавьте к ним измельченный с помощью пресса чеснок и специи.
• Хорошо перемешайте маринад, а затем опустите в него куриные ножки. Оставьте их в покое на один час.
• Положите курицу на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте ножки примерно 45 минут и не забудьте вовремя перевернуть поджаренные с одной стороны кусочки.

Крылышки в медово-горчичном соусе

С приготовлением этого простого и вкусного блюда справятся даже начинающие кулинары.

Для начала запаситесь следующими продуктами:

• Десять охлажденных куриных крыльев.
• Четыре ложки острой горчицы.
• Четыре ложки светлого меда.
• Четыре столовых ложки сливочного масла.
• Половина чайной ложки соли.
• Щепотка молотого перца.
• Один лимон.
• Немного растительного масла для смазки фольги.

Рецепт оригинального блюда читайте здесь:

• Разрежьте лимон и выжмите сок.
• Сливочное масло растопите в сотейнике, затем остудите его и перелейте к соку.
• Добавьте мед, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
• Опустите крылья в маринад и дайте им полежать там около получаса.
• Противень застелите фольгой и смажьте его растительным маслом. Духовку разогрейте.

Выложите крылья на противень и запекайте их до готовности.

Курица на банке

Секрет этого блюда заключается в особом пряном маринаде, который делает кожицу курицы блестящей и румяной.

Продукты:

• Одна небольшая курица.
• Две ложки меда.
• Две ложки горчичного соуса.
• Три зубчика чеснока.
• 200 мл воды.

Рецепт:

• Курицу помойте, натрите солью, а также смесью горчицы и меда. Оставьте ее на полчаса.
• В банку налейте воду, положите очищенный чеснок и лавровый лист.
• Поставьте баночку в емкость с водой (туда будет стекать жир).
• Посадите курицу на банку и укройте ее фольгой.

Готовьте блюдо в разогретой духовке полчаса. После этого аккуратно удалите фольгу, смажьте курицу остатками маринада и верните ее в духовку еще на четверть часа.

Заключение

Мы надеемся, что вам понравится курица в медово-горчичном маринаде. Это оригинальное блюдо с пикантным вкусом произведет приятное впечатление на ваших гостей и они обязательно отметят ваш кулинарный талант. Среди плюсов этого способа готовки можно выделить скорость и простоту всего процесса.

Курица в медово-соевом соусе с картошкой

Видео к рецепту «Курица в медово-соевом соусе с картошкой»

Куриные бёдра и картошка в медово-соевом соусе на сковороде

Сегодня продолжаю тему ужинов в сковороде! Предлагаю приготовить куриные бёдрышки с картофелем и морковкой, которые тушатся в соусе на основе мёда, соевого соуса и кетчупа.

Бёдра лучше выбирать не очень крупные, чтобы гарнир поместился в сковороду — можно также взять куриные ножки, крылышки, грудку, голени или даже всего понемногу. Картошку обжаривайте буквально до готовности и хорошей, румяной корочки, чтобы было вкуснее. Соус получается довольно густой и кисло-сладкий, что придаёт интересный вкус курице и овощам!

Блюдо получается сытное, с насыщенным вкусом! Очень рекомендую попробовать его — всё достаточно просто, а результат новый!

Как приготовить «Курица в медово-соевом соусе с картошкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Разогреть в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарить курицу (6 бёдер) с каждой стороны по 6 минут до красивой румяной корочки.

Шаг 3 Ссылка

На этом этапе курица будет ещё сырой, но важно просто её подрумянить и вытопить жир.

Шаг 5 Ссылка

Обжариваем овощи на среднем огне до румяного цвета, около 10-15 минут, периодически помешивая. Затем овощи выкладываем в миску.

Шаг 8 Ссылка

К луку с чесноком выкладываем картофель и морковку, сверху обжаренные кусочки курицы и заливаем всё соусом. Закрываем крышкой и готовим 20-25 минут на медленном огне.

Шаг 9 Ссылка

Курица с картофелем в медово-соевом соусе готова! Приятного аппетита!

Куриная грудка с мёдом и горчицей в духовке

Разместил Денис

Ни для кого не секрет, что белое мясо куриных грудок является диетическим продуктом. Готовят их по-разному. Наверное, самый диетический из всех способов приготовления — куриные грудки на пару. Но всегда есть одно «но» при приготовлении грудок — они получаются суховатыми. Эту проблему помогает решить данный рецепт.

Дело в том, что специальный соус из мёда и горчицы делает куриное мясо более нежным. Оно просто тает во рту. Конечно, если вы допускаете контраст вкусов, ведь блюдо получается сладковатым. Итак, за дело!

Чтобы приготовить куриную грудку с мёдом и горчицей в духовке нам потребуются:

• Куриная грудка — 1 шт. (можно использовать филе)
• Горчица — 1 ст. ложка
• Мёд натуральный — 2 ст. ложки.
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как приготовить куриную грудку с мёдом и горчицей в духовке

1. Куриную грудку помоем, промокнем бумажным полотенцем, чтобы она была сухой. Разрежем пополам, чтобы получились 2 равные части. Посолим и поперчим.
2. Приготовим соус: смешаем мёд и горчицу. Горчицу лучше взять уже готовую, например, «Русскую», без всяких примесей и дополнительных вкусовых ингредиентов. Когда получится однородная масса, тщательно нанесем соус на куриные грудки. Обмажем их со всех сторон и оставим на 10−15 минут. Если времени нет — можно сразу отправлять грудки в духовку.
3. Духовку разогреваем до 200−220°C. Грудки выкладываем на противень, а лучше в специальную стеклянную или тефлоновую чашу для запекания в духовке вместе с оставшимся соусом. Засекаем время — 25−30 минут. Грудка должна стать золотистой сверху. При запекании вы почувствуете приятный медовый аромат.

И вот наши куриные грудки с горчицей и мёдом готовы!

Подавайте блюдо со свежими овощами — огурцами и помидорами. Можно даже без гарнира.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием, подавайте с любовью!

 

Поделиться:

Поделитесь рецептом Куриная грудка с мёдом и горчицей в духовке в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Рецепт цыпленка с медово-горчичной начинкой — цыпленок с медово-горчичной начинкой за 15 минут

Куриный цыпленок с медово-горчичной начинкой получается сладким и острым, а готовится очень просто. Подайте ужин на стол всего за 15 минут, и ваша семья будет в восторге от этого блюда.

Рецепт курицы с медово-горчичным соусом — обязательно попробуйте!

У меня есть для вас вкусная идея для ужина… это безумно просто, я даже не могу назвать это рецептом. Хорошо, я собираюсь, но это действительно так просто.

Я была одна с 9 детьми и не хотела заказывать пиццу, а очень хотела приготовить быстрый и легкий ужин. После нескольких минут размышлений родился этот рецепт курицы с медовой горчицей на сковороде.

Через 15 минут этот вкусный ужин был готов, и дети его сожрали, то есть сожрали. Теперь я не сказал им, что это было сделано с горчицей, потому что некоторые могли отказаться. Им всем это понравилось, и они попросили включить его в обычную ротацию ужинов.

Выиграй для мамы! Мало того, что это было так вкусно, мы еще и сэкономили деньги, питаясь дома. Кроме того, я почти уверен, что это было быстрее, чем еда на вынос.

Ингредиенты:

• Горчица (можно использовать коричневую, обычную горчицу или горчицу джиона — подойдет любая)
• мед
• курица
• вода
• соль и перец

Как приготовить медово-горчичный цыпленок:

Сначала разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Как только он достигнет средней температуры, добавьте куриные грудки и приправьте солью и перцем.

Во-вторых, обжарьте курицу с каждой стороны.Это занимает всего несколько минут с каждой стороны. Обычно примерно через 5 минут каждая сторона становится золотисто-коричневой.

Затем возьмите небольшую миску. Смешать горчицу, дижонскую горчицу, мед и сливочное масло. Как только все хорошо перемешается, вылейте смесь горчицы и меда на курицу в кастрюле.

Теперь добавьте воду в кастрюлю.

Наконец, уменьшите огонь до минимума и дайте покипеть под крышкой около 10-15 минут. Курица должна достичь внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

В этот момент я обычно открываю кастрюлю и готовлю еще несколько минут, чтобы соус загустел.

Легкий медово-горчичный соус восхитителен!

Этот обед наполнен безумным вкусом, потому что ингредиенты настолько просты. Нам просто нравится вкус этого легкого медово-горчичного соуса для курицы, и дети были просто без ума от него.

Теперь, если вам нужна сковорода, я настоятельно рекомендую эту большую и глубокую сковороду . Хорошо, когда готовишь на большую семью.

Идеи для сервировки:

Я также подаю его с макаронами и сыром, которые мы едим по будням, и брокколи, приготовленной в микроволновке. Серьезно… от начала до конца я пообедал на столе за 20 минут. Конечно, всего за 5 минут все было съедено.

Медово-горчичный цыпленок в мультиварке:

Вы можете легко превратить этот рецепт в рецепт курицы с горчицей и медом, просто бросив все ингредиенты в свою любимую мультиварку.Я бы готовил на слабом огне от 6 до 8 часов или на сильном в течение 3-4 часов. Затем я нарезал и подавал на подушке из коричневого риса. Я знаю, что это тоже было бы потрясающе!

Эта опция очень удобна, если вы планируете отсутствовать весь день. Приходи домой к ужину готовым!

Больше идей для экспериментов:

• Этот рецепт также будет очень вкусным с куриными бедрами или куриными ножками. Мы тоже любим куриное филе.
• Используйте то, что у вас уже есть или что вы можете приобрести со скидкой.

Распечатайте этот рецепт курицы с горчицей и медом ниже:

Цыпленок с медово-горчичной сковородой – ужин за 15 минут

простых куриных рецепта? Приготовьте этот рецепт курицы с медово-горчичной сковородой с легким медово-горчичным соусом для курицы.Здоровый рецепт курицы с горчицей и медом

Время приготовления 15 мин.

Общее время 15 мин.

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки, приправьте солью и перцем. Обжарьте каждую сторону куриных грудок примерно по 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

• Затем в небольшой миске смешайте горчицу, дижонскую горчицу, мед и масло.

• Полейте курицу на сковороде медово-горчичной смесью. Затем добавьте в кастрюлю воду.

• Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите примерно 10–15 минут, пока температура курицы не достигнет температуры 165 градусов по Фаренгейту.

• Снимите крышку и готовьте несколько минут, чтобы соус загустел. Подавайте курицу с сервизом

Нам нравится подавать эту курицу с рисом или салатом, это тоже вкусно!

Калорийность 331 ккал, углеводы 23 г, белки 25 г, жиры 16 г, насыщенные жиры 7 г, трансжиры 1 г, холестерин 95 мг, натрий 761 мг, калий 470 мг, клетчатка 1 г, сахар 22 г, витамин А 314 МЕ, витамин С 2 мг, кальций 25 мг, железо 1 мг

Более простые рецепты для сковороды:

Курица с медово-горчичным рецептом — деликатес.ком

Это не цыпленок твоей мамы.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Время приготовления: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1/4 в. дижонская горчица

1/4 в. медовый

2 зубчики чеснока, измельченные

4 куриные бедра с кожей и на кости

соль

Перец

1 ст.л.оливковое масло

1 в. куриный бульон

Нарезанная петрушка, для подачи

отварной белый рис для подачи

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Приготовьте медово-горчичный соус. Смешайте горчицу, мед и зубчики чеснока в небольшой миске.
3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Приправьте обе стороны курицы солью и перцем, затем положите их кожей вниз на сковороду. Готовьте, пока кожа не станет золотисто-коричневой и хрустящей, около 8 минут.
4. Налейте куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Выложите медово-горчичный соус на курицу и отправьте форму в духовку. Запекайте до готовности курицы, еще около 10-12 минут.
5. Полить курицу соусом и посыпать рубленой петрушкой. Подавать теплым с вареным белым рисом.

Лорен Мияширо директор по питанию Лорен Мияширо — разработчик рецептов в Delish и наш бывший директор по продуктам питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Куриная сковорода с медово-горчичной смесью и морской солью

Приготовьте эту простую и вкусную куриную сковороду с горчицей и медом на ужин сегодня вечером! Хрустящие куриные бедра без костей и кожи, полностью приготовленные в одной чугунной сковороде, залиты сладким и острым медово-горчичным соусом и покрыты луком, луком-шалотом и чесноком.

 

Если вы были здесь какое-то время, то знаете, что я королева приправ, и горчица входит в тройку моих любимых. Я люблю все виды горчицы, но есть что-то в том, когда вы добавляете мед к горчице, что заставляет мое сердце учащенно биться. Как арахисовое масло и шоколад или яблоки и корица – МЕД и ГОРЧИЦА просто лучше вместе!

Домашний медово-горчичный соус , используемый в этом блюде, изготовлен из 3 различных видов горчицы – острой коричневой, дижонской и желтой горчицы, что придает сложный горчичный вкус, который волнует вашу палитру и заставит вас готовить это блюдо снова и снова!

Как и это другое блюдо из курицы на сковороде , эта курица с медово-горчичным соусом получила высокую оценку в этом доме и заслужила место в нашем меню на ужин!

 

Почему вы должны приготовить это блюдо в чугунной сковороде?

 

Причина номер один, по которой вы должны приготовить это блюдо в на чугунной сковороде , заключается в том, что это просто. Блюдо начинается на плите и завершается в духовке. Все шаги выполняются на сковороде: от подрумянивания куриных бедрышек и обжаривания лука на плите до запекания курицы в духовке — нет необходимости менять сковороду.

Его также легко подрумянить и обжарить на чугунной сковороде. Хорошая, приправленная сковорода — отличная поверхность для подрумянивания курицы без пригорания и пригорания!

Наконец-то убирать стало проще простого! Опять же, если вы работаете с хорошо приправленной сковородой, ее должно быть легко чистить, и, конечно же, есть дополнительный бонус, заключающийся в том, что вам нужно чистить только 1 сковороду!

 

Как приготовить медово-горчичный соус

 

Соус легко приготовить, просто смешав 3 вида горчицы, мед и несколько приправ.Когда все это будет взбито, добавьте немного куриного бульона и кукурузного крахмала, чтобы соус загустел в сковороде.

Когда лук, лук-шалот и чеснок обжарятся, добавьте их в соус, а затем полейте им куриные бедра перед тем, как отправить их в духовку – так вкусно!

Соус будет покрывать курицу густым слоем во время запекания, а лук, лук-шалот и чеснок будут продолжать готовиться, добавляя аромат соусу!

 

Что подавать к медово-горчичной курице

 

Вариантов подачи медово-горчичной курицы множество. Здесь я подал его с простым белым рисом, который хорошо впитывает соус. Еще несколько идей для сервировки…

Картофельное пюре

Лебеда

Зеленая фасоль

Жареный картофель

Спаржа

… и это лишь некоторые из них!

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Приготовьте эту простую и вкусную куриную сковороду с горчицей и медом на ужин сегодня вечером! Хрустящие куриные бедра без костей и кожи, полностью приготовленные в одной чугунной сковороде, залиты сладким и острым медово-горчичным соусом и покрыты луком, луком-шалотом и чесноком.

---

border-color secondary-color.background-color»/>

2 фунта куриных бедер без костей и кожи

1/4 стакана оливкового масла

соль

3 чашки желтого лука, тонко нарезанного

1 лук-шалот, нарезанный кубиками

3 больших зубчика чеснока, раздавленных

1/4 стакана меда

3 ст.л. острой коричневой горчицы

2 ст.л. дижонской горчицы

1 столовая ложка желтой горчицы

2 ч.л. молотых семян горчицы

1 ч.л. лукового порошка

1 ч.л. чесночного порошка

1/2 ч.л. соли

щепотка черного перца

1 чашка куриного бульона

2 столовые ложки холодной воды

1 столовая ложка кукурузного крахмала

---

Разогреть духовку до 400°F

Обсушить курицу и посыпать солью

Нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне

.

Добавить курицу в сковороду

Готовьте, пока курица не подрумянится, около 5 минут

Переверните и подрумяньте с другой стороны

Достаньте курицу из сковороды и отложите на тарелку

Добавить лук и лук-шалот, обжаривая деревянной ложкой 3-4 минуты

Добавить чеснок, жарить еще около 2 минут

В миске среднего размера смешайте мед, горчицу, семена горчицы, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец

Влить куриный бульон, взбить

В небольшой миске смешайте холодную воду и кукурузный крахмал

.

Влить смесь кукурузного крахмала в медово-горчичный соус, взбить

Лук, лук-шалот и чеснок выложить ложкой в ​​медово-горчичный соус

Уменьшите огонь сковороды до минимума, добавьте куриные бедра обратно в сковороду

Полейте куриные бедра медово-горчичным соусом с луком, луком-шалотом и чесноком

Отправить сковороду в духовку, выпекать 15-20 минут

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут

color»> Ключевые слова: #chickenskillet, #oneskilletchicken, #oneskilletdinners, #honeymustardchicken, #honeymustardchickenskillet

закрепить на потом: 

Если вы приготовите куриную сковороду с горчицей и медом, дайте мне знать, как вам это нравится! Оставьте звездный рейтинг и комментарий здесь! Если вы сделаете фото, я бы хотел его увидеть — поделитесь им в  Instagram и отметьте меня @sprinklesandseasalt!

_

Этот пост содержит партнерские ссылки.Это означает, что ваша цена остается прежней, но я могу получить небольшую комиссию. Спасибо за поддержку Sprinkles & Sea Salt!

Цыпленок со сливочно-медовой горчицей — Классная кулинария

Очень простой и невероятно вкусный рецепт Медово-горчичный цыпленок ! Куриные грудки (или куриные бедра) обжариваются на сковороде до красивого золотисто-коричневого цвета, а затем покрываются сладким и соленым, насыщенным и сливочным медово-горчичным соусом.

Лучший цыпленок с медово-горчичной начинкой

Наш новый любимый цыпленок с медово-горчичным соусом! Секрет в креме, разве он не делает все лучше?

Здесь мы используем смесь двух видов яркой горчицы, достаточное количество сладкого меда, много густых сливок, хороший баланс свежих трав и достаточное количество чеснока для усиления вкуса.

Идеальное сочетание сладкого, пикантного, сливочного, богатого и острого.

Чтобы закончить трапезу, подайте ее с этой вкусной смесью жареных овощей (на фото выше).

Или вы можете пойти по удивительно простому пути и просто подать его с печеным красным картофелем. Просто проткните средний красный картофель вилкой (можно завернуть в фольгу) и запекайте при 400 до мягкости, обычно около 40+ минут.

Затем подавайте как обычную запеченную картошку – посыпьте маслом, сыром, сметаной и/или зеленым луком.Это любимая сторона в нашем доме, и мы на самом деле предпочитаем их запеченному красновато-коричневому картофелю.

Ингредиенты рецепта курицы с горчицей и медом

• 2 (12 унций) куриные грудки ,* разрезанные пополам по толщине, даже отбитые
• Соль и перец черный свежемолотый
• 1/4 стакана универсальная мука
• 1 1/2 ст.л. оливковое масло , разделенное
• 1 ст.л. измельченного чеснока
• 3/4 чашки + 1 столовая ложка куриного бульона с низким содержанием натрия , при желании можно разбавить
• 1 1/2 ч.л. измельченного свежего чабреца
• 1 1/2 ст.л. дижонская горчица
• 1 1/2 столовой ложки желтая горчица
• 3 столовые ложки мед
• 1/8 ч.л. кайенский перец
• 1 1/2 ч.л. кукурузный крахмал
• 1/2 чашки жирные сливки
• 1 ст. л. рубленого свежей петрушки (по желанию)

Прокрутите вниз, чтобы найти опцию печати (в окне рецептов).

Как приготовить медово-горчичный цыпленок

1. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
2. Приправьте курицу солью и перцем.
3. Добавьте муку в блюдо и обваляйте курицу в муке , чтобы покрыть обе стороны, осторожно стряхивая лишнюю муку.
4. Обжарьте курицу до золотисто-коричневого цвета снизу, около 5 минут, затем обжарьте с противоположной стороны до готовности (165 в центре), еще около 5 минут.
5. Пока курица готовится в небольшой миске , смешайте медово-горчичный соус , в который входят дижонская горчица, желтая горчица, мед и кайенский перец.
6. Отдельно приготовьте суспензию из кукурузного крахмала , смешав 1 столовую ложку куриного бульона с кукурузным крахмалом.
7. Переложите приготовленную курицу на тарелку , затем верните сковороду на средний огонь. Обжарьте чеснок с оставшейся 1/2 столовой ложкой масла в течение примерно 10 секунд.
8. Аккуратно влейте куриный бульон и тимьян , затем дайте покипеть, пока жидкость не уменьшится наполовину, около 2 минут.
9. Влить медово-горчичную смесь , затем взбить смесь кукурузного крахмала .
10. Дайте соусу вариться до загустения , помешивая, около 30 секунд. Влейте густые сливки и дайте нагреться примерно 30 секунд.
11. Разбавьте соус небольшим количеством куриного бульона, если хотите, приправьте солью и перцем по вкусу.
12. Вылейте скопившийся с тарелки с курицей сок в соус. Подавайте курицу с соусом и украсьте петрушкой.

Вариации

• Приготовьте его с куриными бедрами: Здесь также можно использовать бедра без кожи и костей. Просто используйте бедра без кожи и костей (5 бедер по 5 унций каждое). Готовьте до 165 в центре.
• Более насыщенный горчичный вкус: Если вы хотите получить более острый и пикантный вкус горчицы, вы можете использовать дижонскую горчицу (всего 3 ст. л.).
• Используйте другие травы: Розмарин — еще один отличный вариант вместо тимьяна.
• Облегчение: Половину можно использовать вместо сливок, для этого используйте 2 1/4 ч. л. кукурузного крахмала.
• Добавьте больше вкуса: Также добавьте 2 чайные ложки лимонного сока в соус для сковороды.
• Сделать блюдо поострее: Если вы любите остроту, добавьте кайенский перец по вкусу.

Полезные советы

• Не пропускайте отбивание куриных грудок, чтобы выровнять их толщину. Это обеспечит более равномерное приготовление каждого кусочка, и у вас не останутся сухие участки, которые пережарятся.
• Используйте умеренно сильный огонь, чтобы обжарить курицу, и не двигайте ее во время приготовления, чтобы получить красивую румяную корочку.Это будет означать больше вкуса.
• Будьте осторожны, чтобы не пережарить чеснок, иначе соус станет горьким. Вы не хотите, чтобы он стал коричневым.

Другие простые рецепты курицы на сковороде, которые стоит попробовать

Цыпленок со сливочно-медовой горчицей

Куриные грудки (или куриные бедра) обжариваются на сковороде до красивого золотисто-коричневого цвета, а затем покрываются ярким, острым, насыщенным и сливочным медово-горчичным соусом. Просто вкусно!

Порций: 4

Подготовка 15 минут

Приготовление 15 минут

Готовность через: 30 минут

Цыпленок

• 2 (12 унций) куриных грудок*, разрезанных пополам по толщине, равномерно отбитых
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1 1/2 ст.

Медость горчичная соус

• 1 1/2 TBSP Dijon Hoarad
8 1 1/2 TBSP Желтая горчица

0 3 TBSP Мед

• 1/8 TSP Cayenne Pepper
• 3/4 стакана + 1 ст. Низкий натрий куриного бульона, при желании можно разбавить
• 1 1/2 ч. л. кукурузного крахмала
• 1 ст. л. измельченного чеснока
• 1 1/2 ч. л. )

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в 12-дюймовой сковороде на среднем огне.

• Приправить обе стороны курицы солью и перцем.

• Насыпьте муку в неглубокую тарелку, обваляйте курицу в муке с обеих сторон, осторожно стряхивая излишки муки.

• Добавьте курицу в сковороду и готовьте, пока дно не станет золотисто-коричневым, около 5 минут.

• Переверните курицу и готовьте, пока она не подрумянится с противоположной стороны и не пропечется (165 градусов в центре), еще около 5 минут.

• Пока курица готовится в небольшой миске, смешайте дижонскую горчицу, желтую горчицу, мед и кайенский перец.В отдельной небольшой миске смешайте 1 столовую ложку куриного бульона с кукурузным крахмалом. Отложите смеси в сторону.

• Переложите приготовленную курицу на тарелку, затем верните сковороду на средний огонь. Добавьте оставшуюся 1/2 столовую ложку масла. Добавьте чеснок и обжаривайте, пока он не приобретет насыщенный цвет (не подрумянится, иначе он будет горьким), около 10 секунд.

• Аккуратно сбоку влейте оставшиеся 3/4 стакана куриного бульона (будет пар!) вместе с тимьяном, затем дайте покипеть, пока он не выпарится наполовину, около 2 минут.

• Влейте медово-горчичную смесь, затем еще раз взбейте смесь кукурузного крахмала и, помешивая, вылейте на сковороду.

• Дать соусу вариться до загустения, помешивая, еще около 30 секунд. Влейте густые сливки и дайте нагреться, примерно 30 секунд. При желании разбавьте соус куриным бульоном, приправьте солью и перцем по вкусу.

• Вылейте скопившийся с тарелки с курицей сок в соус. Подавайте курицу с соусом, полив ложкой и украсив петрушкой.

• *Другой вариант – использовать 4 (6 унции) куриных грудок и просто отбить до толщины примерно 1/2 дюйма. Или используйте 6 (4 унции) куриных бедер, не нужно делить пополам или отбивать.
• Для более яркого, свежего вкуса в соус на последнем этапе можно добавить 2 ч.л. лимонного сока .
• Оценка пищевой ценности основана на 1 столовой ложке муки, фактически прилипшей к курице.

Пищевая ценность

Цыпленок со сливочно-медовой горчицей

Количество на порцию

Калорий 422 Калории от жира 198

% Дневная стоимость*

FAT 22G 34%

насыщенные жиры 9 г 56%

56%

Polyunsaturated FAT 2G

мононенасыщенные жиры 9 г

холестерин 150 мг 50% 9000 мг

натрий 354 мг 15%

22%

углеводов

6%

6%

волокна 1 г 4%

4%

Сахар 13 г 14 10006

Белок 39г 78%

Витамин A 18%

13 мг 16%

Кальций 57 мг 6% 9000 мг 6%

Iron 2 мг 11%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Куриные котлеты Tony’s с медово-горчичным соусом Рецепт | Нилис

Убрать выделение со всего

Арахисовое масло, для жарки

2 фунта куриных грудок без костей и кожи

3 яйца

1 стакан универсальной муки

2 стакана панировочных сухарей панко

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка лимонного перца

1/2 чайной ложки кайенского перца

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки перца

Медовая горчица, рецепт следующий

Медовая горчица:

1/2 стакана дижонской горчицы

1/2 стакана меда

2 столовые ложки майонеза

1 столовая ложка лимонного сока

Соль и перец

Цыпленок с медом и горчицей быстрого приготовления · Типичная мама

Эту курицу быстрого приготовления с горчицей и медом очень просто приготовить из заправки для салата и еще одного ингредиента.

Сытный обед, который вы можете бросить в свою скороварку и приготовить здоровую еду менее чем за 20 минут и менее чем за 10 долларов. Подается с рисом, это простой рецепт курицы.

Вы когда-нибудь пробовали курицу с медово-горчичным соусом Instant Pot? Всего 4 ингредиента с мясом и готово. Я люблю простые рецепты Instant Pot, и этот не может быть проще! (первоначально опубликовано 19 сентября, присутствуют партнерские ссылки) 

Моя семья обожает медово-горчичный вкус, поэтому я решила попробовать вчера вечером приготовить его с куриными бедрами на ужин, и это наше новое любимое блюдо!! Вы можете нарезать лук и добавить его тоже.

Соус загустел по мере того, как он стоял, и его скороварка не заняла много времени.

Можно даже нарезать курицу прямо в кастрюле и приготовить ползунки для скороварки. Некоторое время назад мы делали с этой электрической скороваркой курицу.

Они были острые, с салатом из капусты и идеальной маленькой закуской для любой вечеринки. После этого мы пошли на курицу с рецептами Instant Pot.

Нам нравится этот рис поверх белого риса Instant Pot. Простой и насыщенный белком.

Цыпленок с горчицей и медом быстрого приготовления

Для этого я предпочитаю использовать куриные бедра без костей и кожи . С костями немного дешевле, но их легче есть детям, и с них уже срезано много жира. Для этого вы будете использовать функции обжаривания и скороварки.

• Если у вас есть Crockpot Express или Ninja Foodi, приведенные ниже инструкции остаются прежними и будут такими же хорошими.

Куриные бедра без костей быстрого приготовления

1. Приправьте курицу солью и перцем и обжарьте.
2. Добавьте масло и обжарьте каждый кусочек.
3. Налейте куриный бульон и деглазируйте кастрюлю быстрого приготовления, чтобы избежать ужасного предупреждения о подгорании.
   1. Наличие кастрюли с антипригарным покрытием по большей части избавит от этого беспокойства
4. Смешайте ингредиенты для домашнего медово-горчичного соуса , залейте им бедра
5. Закройте крышку и паровой клапан и установите высокое давление на 10 минут приготовления
6. Сделайте быстрое высвобождение, затем добавьте кукурузный крахмал, если хотите хочу соус погуще
7. Подавать!!

Медово-горчичный цыпленок

1. Скороварка
   1. Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую приобрести кастрюлю с антипригарным покрытием
   .
2. 3-4 фунта.куриные бедра – без кожи, можно использовать с костями или без костей
3. Оливковое масло
4. Дижонская горчица
5. Мед
6. Куриный бульон или бульон
7. Кукурузный крахмал для загущения соуса по желанию
8. Соль и перец по вкусу
2 вам, если вы используете куриные бедра или куриные грудки. Я также использовал последний с медово-горчичной заправкой для салата. Этот рецепт находится под первой карточкой рецепта в этом посте.

В любом случае вы хотите, чтобы они были среднего размера, чтобы они готовились быстрее и равномернее.Вы также можете приготовить свиные отбивные с медом и горчицей Instant Pot , если хотите, я полагаю, используя этот метод.

После того, как вы достанете курицу и она будет готова, вы можете немного загустить соус или оставить его как есть. Тогда подавайте, как хотите, идеи:

• Нарежьте куриное филе и положите его на небольшие лепешки с небольшим количеством капустной капусты внутри.
• Подавайте поверх риса или киноа.
• Сделайте это с низким содержанием углеводов и соедините с овощами, некоторые из наших любимых:

Если вы хотите больше рецептов куриных бедрышек , вы также должны попробовать эти острые куриные бедра терияки быстрого приготовления, которые также можно сделать мягкими.А вот домашний соус терияки просто бомба.

Но подождите… у нас есть другой рецепт Instant Pot с использованием кости в куриных бедрах, который вы тоже можете попробовать. Смотри сюда! Он задушен сливочно-сырным соусом, насыщенным и сливочным. Подается с рисом, это то, что вы должны попробовать дальше.

Как долго вареная курица хранится в холодильнике?

• Обычно эмпирическое правило составляет от 3 до 4 дней при хранении в контейнере с удаленным воздухом. Нам проще положить отдельные порции в каждый пакет или контейнер, чтобы их можно было легко взять и разогреть.
• Вы можете разогреть его в кастрюле на плите или в микроволновой печи с шагом 30 секунд, если хотите.
• Разрезание бедер пополам перед повторным разогревом помогает избежать высыхания снаружи к тому времени, когда внутри тепло.

Можно ли заморозить остатки приготовленной курицы?

Да!! У нас обычно нет остатков этого продукта, но вы можете хранить его в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки. Его также можно безопасно хранить в морозильной камере до девяти месяцев, хотя для лучшего вкуса лучше всего 4 месяца.После того, как он разморозится, вам нужно будет разогреть и съесть его в течение 24 часов, хотя, чтобы быть в безопасности.

Цыпленок с медом и горчицей быстрого приготовления

Эту курицу быстрого приготовления с горчицей и медом очень просто приготовить. Добавьте в свою скороварку и приготовьте здоровую еду менее чем за 20 минут и менее чем за 10 долларов. Подается с рисом, это простой рецепт курицы с медово-горчичной начинкой.

Блюдо из блюд, ключевое слово основного блюда курица, медовая горчица, кастрюля быстрого приготовления, скороварка

• Приправьте обе стороны бедер солью и перцем. Установите скороварку на функцию тушения.

• Добавьте масло и, когда оно станет горячим, добавьте 4 бедра, чтобы обжарить их с обеих сторон. Удалите, когда закончите, и добавьте еще 4, пока они все не будут готовы.

• Налейте 1/3 стакана бульона/бульона в кастрюлю и деревянной ложкой соскребите кусочки приготовленной курицы со дна кастрюли (деглазирование). другие ингредиенты за вычетом кукурузного крахмала, чтобы сделать медово-горчичный соус.

• Положите всю курицу обратно в кастрюлю так, чтобы они как можно меньше перекрывали друг друга, затем полейте сверху соусом.

• Закройте крышку и паровой клапан и установите высокое давление на 10 минут. Затем сделайте быстрый релиз.

• Удалите курицу. Для более густого соуса поставьте кастрюлю на обжаривание. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с несколькими столовыми ложками горячей жидкости из кастрюли до получения однородной массы. Перелейте в кастрюлю и перемешивайте в течение 1-2 минут, чтобы смесь загустела, затем выключите кастрюлю и подавайте.

Пищевая ценность

Цыпленок с медом и горчицей быстрого приготовления

Количество на порцию (3 унции)

калорий 657 Калорийность жира 396

% Дневная стоимость*

FAT 44G 68%

Насыщенный жир 11G 69%

Choleatester

74% 9000 мг 74%

натрий 469 мг 20%

Калий 550 мг 16%

углеводов 28G 9%

волокна 1G 4%

сахар 24 г 27%

белок 39 г 78%

Витамин A

4%

1% 1 мг 1%

кальций 32 мг 3%

Iron 2 мг 11%

* Процентные дневные значения основаны на диета на 2000 калорий.

Рецепт хрустящей медово-горчичной курицы

Этот хрустящий цыпленок с медово-горчичным соусом — идеальное блюдо, которое понравится всей семье. Он полон вкуса и очень прост в приготовлении. Не говоря уже о здоровом и требует всего несколько простых ингредиентов. Этот рецепт нужен вам в жизни.

Очень люблю мягкую, нежную, хрустящую снаружи курочку. Этот хрустящий цыпленок с медовой горчицей полон вкуса и полезнее, чем большинство хрустящих цыплят.

Это был огромный успех у моих детей и мужа. На следующий день я порезала остатки и подала их с салатом, который был таким вкусным.

Собралось за считанные минуты, а на вкус просто восхитительно. Я был в шоке от того, насколько вкусной и сочной получилась курица.

Если вы ищете быстрое и простое основное блюдо, которое к тому же полезно для здоровья, вам определенно стоит попробовать этот рецепт.

Он полон вкуса, и для его приготовления требуется совсем немного времени. Ваша семья будет любить это, я обещаю.

А я упоминал, что всего пять простых ингредиентов? Я имею в виду, да ладно, нет ничего проще, чем этот рецепт.

Ищете другие рецепты здоровой курицы? Вот 27 наших лучших здоровых куриных обедов!

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить курицу с хрустящей корочкой и горчицей:

Курица с горчицей Ингредиенты:

• Медово-горчичный соус
• Соль и перец
• Кукурузные хлопья
• Куриные грудки без кожи и костей

Кухонные принадлежности, необходимые для хрустящей медово-горчичной курицы:

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Позвольте нам вернуть вам ваше время.С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!
Как приготовить хрустящего цыпленка с горчицей и медом!

Шаг 1 : Измельчите хлопья на мелкие кусочки.

Вы не хотите измельчать его так мелко, чтобы хлопья не были хрустящими и размокли при приготовлении. Достаточно хорошо, чтобы не было дискомфорта в еде.

Шаг 2 : Поместите медовую горчицу, соль и перец в миску. Перемешайте.

После того, как вы приготовите медово-горчичный соус, обмакните каждую куриную грудку в соус, покрывая обе стороны, а затем прямо в хлопья, вдавливая кусочки хлопьев в куриную грудку.

Шаг 3 : Положите накрытую куриную грудку на сковороду, покрытую фольгой и слегка смазанную антипригарным кулинарным спреем.

Шаг 4 : Поместите в духовку для запекания, и когда оно будет готово, выньте из духовки и сбрызните сверху дополнительной медово-горчичной заправкой.Подавать немедленно.

Статья по теме: ищете другие рецепты запеченной куриной грудки? Попробуйте наш Запеченный цыпленок с чеддером !

Как предотвратить размокание кукурузных хлопьев :

Есть небольшой секрет, чтобы ваши кукурузные хлопья не размокли на дне. Вот как вы это делаете:

• Поместите металлическую решетку для охлаждения печенья на противень.
• Положите куриные ножки на решетку для охлаждения печенья. Это позволит стечь соку, и ваша курица не будет готовиться в них, что сделает их более хрустящими и менее мокрыми.
• Выпекайте, как указано. Вы можете вращать их, чтобы равномерно приготовить их. Поджарьте в течение одной минуты в конце, чтобы обеспечить дополнительную хрустящую корочку.

Количество порций: 6

Рецепт хрустящей медово-горчичной курицы

Этот хрустящий цыпленок с медово-горчичным соусом — идеальное блюдо, которое понравится всей семье. Он полон вкуса и очень прост в приготовлении.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

• ¾ чашки медово-горчичной заправки
• ⅛ чайной ложки соли
• ⅛ чайной ложки перца
• 1 чашка кукурузных хлопьев
• 6 куриных грудок без костей и кожи

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425°F.

• Покройте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

• В небольшой миске смешайте медово-горчичный соус, соль и перец; удалите 1/3 стакана и отложите в сторону.

• Поместите кукурузные хлопья в другую маленькую миску.

• Обмакните каждую куриную грудку в заправку, затем обваляйте в крошках кукурузных хлопьев и положите в подготовленную форму.

• Выпекайте 25-30 минут или пока температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

• Сбрызните куриные грудки оставшейся заправкой (1/3 стакана, которая была отложена) и подавайте.

Примечания

Есть небольшой секрет, чтобы ваши кукурузные хлопья не размокли на дне. Вот как это сделать:
• Поместите металлическую решетку для охлаждения печенья на противень.
• Поместите куриные ножки на решетку для охлаждения печенья. Это позволит стечь соку, и ваша курица не будет готовиться в них, что сделает их более хрустящими и менее мокрыми.
• Выпекайте, как указано. Вы можете вращать их, чтобы равномерно приготовить их. Поджарьте в течение одной минуты в конце, чтобы обеспечить дополнительную хрустящую корочку.

Питание

Калорийность: 370 ккал · Углеводы: 36 г · Белки: 27 г · Жиры: 13 г · Насыщенные жиры: 2 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 1 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 83 мг · Натрий: 657 мг · Калий: 501 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 5 г · Витамин А: 794 МЕ · Витамин С: 10 мг · Кальций: 10 мг · Железо: 12 мг

Оборудование

• Противень для выпечки 9×13 дюймов

• Кулинарный спрей с антипригарным покрытием

• Маленькая чаша для смешивания (2)

Детали рецепта

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Познакомьтесь с автором: автор

Этот пост был написан бывшим участником сайта Six Sisters’ Stuff.Мы ценим все творческие вклады, которые делают Six Sisters’ Stuff замечательным ресурсом для семей!

Предыдущий пост: Рецепт запеканки с сырной энчиладой из говядины Следующая запись: Рецепт бутербродов с ветчиной и ананасом в мультиварке

Из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса узнайте, как лучше составить план питания для своей семьи.