Разное 

Куриная грудка в сливочном соусе в духовке: Куриные грудки в духовке в сливочном соусе

Содержание

Куриная грудка в сливочном соусе: рецепт приготовления с фото

Куриная грудка в сливочном соусе – это очень вкусно! Такое блюдо можно приготовить по многим рецептам, часть из них – с овощами, некоторые – с грибами. В итоге с обычной и привычной многим грудкой можно сделать множество оригинальных и действительно разнообразных блюд.

Куриные грудки с овощами на сковороде

Для того чтобы приготовить вкусное блюдо с овощами и куриным филе, не обязательно нужна духовка. Можно обойтись и сковородой. К примеру, для приготовления куриной грудки с грибами в сливочном соусе, нужно взять следующие продукты:

  • Одна куриная грудка.
  • Одна крупная луковица.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 50 миллилитров растительного масла.
  • 300 миллилитров сливок.
  • Один красный болгарский перец.
  • 100 граммов шампиньонов.
  • Сто граммов белого сухого вина.
  • Сушеные травы, например, базилик и укроп – одна чайная ложка.

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде готовится очень просто. Но результат получается действительно очень вкусным и сочным.

Приготовление нежных грудок. Пошаговое описание

Куриное филе тщательно моют, а затем подсушивают бумажным полотенцем. Нарезают на кусочки около сантиметра толщиной. На сковороду наливают растительное масло, разогревают его. Отправляют грудки жариться. Их готовят около семи минут, дольше не стоит. При этом кусочки постоянно помешивают, чтобы они прожарились равномерно.

Лук чистят, нарезают мелкими кубиками. Отправляют к куриному мясу. Жарят еще минут пять. Теперь очередь болгарского перца. У него убирают плодоножку, семена. Режут его кубиками, кладут к курице и луку. Грибы моют, чистят, нарезают пластинками, добавляют к овощам и куриному филе. Все тушат, приправляют солью, перцем и травами. Через десять минут вливают вино. Когда оно выпарится, можно добавить сливки и тушить до готовности. В итоге сливки станут гуще.

При подаче украшают куриные грудки в сливочном соусе свежей зеленью. В качестве гарнира очень вкусно использовать картофельное пюре.

Альтернативный рецепт

Если добавить к списку ингредиентов кусочек сыра примерным весом в сто граммов, то можно смело запекать куриные грудки в сливочном соусе с шампиньонами. Уже готовое блюдо, приготовленное по рецепту выше, перекладывают на противень или форму для запекания, посыпают тертым сыром.

Духовку разогревают до ста восьмидесяти градусов, ставят форму в нее. Готовят минут десять, нужно, чтобы сыр расплавился.

Вкусное блюдо в духовке: список ингредиентов

Ароматную курочку в духовке можно приготовить из минимального количества ингредиентов. Нужно взять:

  • Четыре куриных филе.
  • 200 мл сливок с жирностью 10 процентов.
  • Столовая ложка пшеничной муки.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Немного зеленого лука.;
  • Сушеный чеснок молотый – половина чайной ложки.

При желании можно использовать и свежий, мелко натертый чеснок. Или же использовать любые любимые специи.

Описание рецепта. Вкусно и быстро

Куриные грудки в сливочном соусе в духовке готовятся очень просто. Для начала нужно поставить разогреваться духовку до ста восьмидесяти градусов. В это время стоит подготовить все ингредиенты.

Куриное филе моют, просушивают полотенцем. Тщательно натирают каждый кусок чесноком и солью, посыпают перцем или иными специями. Берут форму для запекания с бортиками. Лучше смазать ее слегка растительным или сливочным маслом. Укладывают кусочки филе и отправляют в разогретую духовку на пять-семь минут.

Сливки немного разогревают, но не кипятят, растворяют в них муку. Перемешивают, пока она полностью не растворится. Добавляют мелко нарезанный зеленый лук.

Когда куриное филе достают из духовки, дают ему постоять пару минут, а затем заливают сливочным соусом. Ставят в духовку на тридцать минут.

Когда готовое блюдо немного остынет, куриное филе нарезают на кусочки, кладут на порционные тарелки, поливают соусом. Отлично сочетаются куриные грудки в сливочном соусе со свежими или вареными овощами, картофелем или же гречневой крупой.

Очень быстрый вариант приготовления

Для того чтобы приготовить куриные грудки в сливочном соусе, не обязательно использовать именно сливки. Иногда обычная сметана дает такой же нежный вкус. Однако стоит брать качественный продукт, который не свернется при приготовлении. Для самого быстрого рецепта нужно взять:

  • 300 граммов грудки.
  • Одну луковицу.
  • 100 граммов сметаны 15-процентной.
  • Сливочное масло для жарки – небольшой кусочек.;
  • Соль и перец.

Готовится данное блюдо на сковороде. Лук чистят, на сковороде распускают кусочек масла. Когда оно прогреется, нарезают лук полукольцами, отправляют жариться. Когда он подрумянится, нарезают куриное филе кубиками и отправляют на сковороду. Через десять минут закладывают сметану и специи, накрывают крышкой и убавляют огонь до минимума. Томят так еще минут пять. Подают со свежими овощами. Также можно посыпать свежей зеленью. Этот рецепт куриной грудки в сливочном соусе действительно один из самых быстрых. Им можно удивить пришедших неожиданно гостей.

Грудки с соусом бешамель

Один из наиболее известных сливочных соусов – это соус бешамель. Его любят использовать с макаронными изделиями, так что такой вариант приготовления куриного филе отлично сочетается с гарниром из пасты, спагетти.

Для приготовления нужно взять:

  • 700 граммов филе.
  • 50 граммов сливочного масла.
  • Растительное масло для жарки курицы.
  • Мука – 50 граммов.
  • Сливки десятипроцентные или топленое молоко – 600 мл.
  • Соль и немного мускатного ореха.

Для начала тушат куриное филе. Его тщательно промывают, нарезают кусочками. На сковороду наливают растительное масло. Обжаривают куриное мясо пару минут, чтобы оно побелело. Затем убавляют до минимума и тушат под крышкой около десяти минут. А затем готовят соус.

Приготовление соуса бешамель

Для соуса берут кастрюльку с толстым дном. Кладут сливочное масло, когда оно растает, всыпают муку. Помешивая, жарят, пока смесь не станет коричневатого оттенка. Молоко или сливки подогревают, но не кипятят, вливают тонкой струйкой. Самое главное – делать все постепенно, все время помешивая. В соусе не должно образоваться комков.

Готовится он около пятнадцати минут при постоянном перемешивании. Он должен стать заметно гуще. В самом конце добавляют соль и мускатный орех. Готовый соус вливают в сковороду к грудкам. Тушат все вместе под крышкой около пяти минут.

Еще одно вкусное блюдо в духовке

Для приготовления по данному рецепту берут:

  • 250 мл сливок десяти процентных.
  • Столовую ложку муки.
  • Одно куриное филе.
  • Соль и специи.
  • Одну луковицу.
  • Кусочек сливочного масла в пятьдесят граммов.
  • Растительное масло для жарки.

Готовится данное блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов.

Сначала куриное филе моют, слегка отбивают, накрыв пищевой пленкой. Затем посыпают специями по вкусу. Кладут на противень.

На сковороде разогревают растительное масло. Лук режут кубиками, обжаривают до потемнения. Раскладывают овощ на курином филе.

Теперь готовят соус. В кастрюлю кладут сливочное масло, когда оно разогреется, всыпают муку, помешивают и жарят пару минут. Вливают теплые сливки. Мешают, пока соус не загустеет. Переливают его в форму с курицей. Отправляют блюдо в духовку на тридцать минут.

Куриные грудки – это любимый многими продукт. Но часто он получается суховатым. Но это может исправить простой, но от этого не менее вкусный соус со сливками или же сметаной. Такое блюдо вполне самостоятельное, но его можно подавать со свежими огурцами или томатами, отварной брюссельской капустой, гречневой крупой или картофельным пюре.

Куриная грудка в сливочном соусе с зеленым луком рецепт – Основные блюда. «Еда»

Куриная грудка в сливочном соусе с зеленым луком рецепт – Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

КрабыСалат айсбергКрабовые палочкиКальмарыКонсервированный ананас

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Катерина Павелко порции:  4ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Добавить в книгу рецептов24

Никто пока не добавил сюда фотографии. Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное филе

4 штуки

Сливки 10%-ные

200 мл

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Соль

½ чайные ложки

Молотый сушеный чеснок

1 чайная ложка

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Зеленый лук

20 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 180–200 градусов и подготовить форму или посуду для духовки с бортами.

2Смазать солью и чесночной приправой курицу, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставит в духовку на 5–10 минут.

3Смешать сливки с мукой так, чтобы мука растворилась и не образовала комочки, добавить туда нарезанный зеленый лук.

4Затем, когда пройдет 5–10 минут, вынуть курицу из духовки и залить смесь сливок с луком, поставить обратно до приготовления (примерно 30 минут, это зависит от размера курицы).

5Достать противень и аккуратно, при помощи ножа и вилки, нарезать на крупные ломтик, выложить на тарелку, полить сверху сливочным соусом и подавать.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

в сметанном соусе, с шампиньонами, с сыром

Добавить в избранное

Как и всё вокруг, кухня стремительно развивается, наполняя гастрономический мир новыми и новыми идеями. Однако существуют и классические рецепты вкусных блюд, которые готовят в семьях из поколения в поколение. Одним из таких блюд является грудка курицы, запечённая вместе с шампиньонами и картофелем, присыпанным золотистым сыром. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления куриного филе с грибами в сметанном соусе в духовке.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Нежное филе курицы, запечённое вместе с сырыми или обжаренными грибами и рассыпчатой картошкой, — это простое, питательное, а главное — очень блюдо, подходящее и для обычного семейного ужина, и для праздничного мероприятия.

При выборе шампиньонов следует обратить особое внимание на их цвет — свежесрезанные грибы светлые, немного розоватого оттенка, с глянцевой поверхностью.

В зависимости от предпочтений домочадцев, каждая хозяйка вносит в рецептуру блюда свою изюминку с помощью добавления всевозможных специй и овощей. Кроме того, поэкспериментировать со вкусом позволяет использование в рецептуре различных видов сыров, начиная от бюджетного плавленого и заканчивая деликатесным Дор Блю.

Способы приготовления куриной грудки с шампиньонами в духовке

Далее будут приведены несколько разных рецептов, по которым можно приготовить куриную грудку с грибами шампиньонами с применением духовки и добавлением овощей и специй.

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

1060 мин

Шаги

6 ингредиентов

  • свежие шампиньоны

    0,5 кг

  • сливки 20%

    120 мл

  • мука пшеничная

    20 г

  • чеснок

    2 зубчика

  • масло сливочное

    50 г

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

112,8 ккал

  1. Промытую и обсушенную курицу порезать небольшими брусочками.
  2. Обжарить до полуготовности филе. Снять курицу со сковородки, отставить на время в сторону.
  3. На оставшемся от обжаривания курицы масле пассеровать измельчённый чеснок.
  4. Выложить в сковородку крупно нарезанные шампиньоны и томить до испарения жидкости.
  5. По щепотке всыпать к грибам муку, перемешать и понемногу ввести сливки, добавить перец и соль.
  6. Поместить куриное мясо в форму, сверху выложить грибную массу.
  7. Доготовить блюдо в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 200°С (15–20 минут).

Куриное филе с шампиньонами в соево-сметанном соусе

1050 мин

Шаги

6 ингредиентов

  • филе курицы

    700 г

  • лимон

    половина

  • сметана 25%

    100 г

  • чеснок

    3 зубка

  • соевый соус

    20 мл

  • молотый мускатный орех

    1 ч. ложка

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

112,13 ккал

  1. Вымыть и обтереть куриное филе, аккуратно сделать на нём неглубокие надрезы. Добавить к мясу перец и соль, переложить в термостойкую форму.
  2. Нарезать шампиньоны крупными дольками и обжарить до полуготовности, приправив по вкусу.
  3. Отправить грибы к куриной грудке.
  4. В небольшой посуде смешать раздавленные чесночные дольки, соевый соус и сок лимона, поперчить, добавить молотый мускат и сметану.
  5. Залить полученной массой куриное мясо с шампиньонами.
  6. Готовить в духовке при температуре 180°С на протяжении 30–40 мин.

Важно! Используя при готовке соевый соус, следует добавлять соль в блюдо в самом конце, так как приправа обладает ярко выраженным солёным вкусом.

Куриное филе с картошкой и шампиньонами под сырной шапкой

1060 мин

Шаги

7 ингредиентов

  • куриная грудка

    1 кг

  • плавленый сырок

    180 г

  • твёрдый сыр

    200 г

  • шампиньоны

    0,5 кг

  • масло подсолнечное

    50 мл

  • жирный майонез

    40 г

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

117,5 ккал

  1. Почищенный картофель тонко порезать на слайсы, приправить по вкусу.
  2. Крупно порубить шампиньоны и вместе с измельчённым луком пассеровать до выпаривания влаги, чуть подсолить.
  3. Курицу нарезать небольшими пластинами, добавить соль и специи.Потереть твёрдый и плавленый сыр, перемешать.Помешивая, влить в сырную массу яйцо и майонез.
  4. В глубокой форме послойно разместить слайсы картошки, куриное филе, обжаренные шампиньоны.
  5. Залить всё сырной массой.
  6. Выпекать при температуре 200°С около 40–50 мин.

Знаете ли вы? При приготовлении куриного филе лучше недодержать блюдо в духовке, чем передержать его. Под воздействием остаточного тепла мясо станет сочным и нежным, тогда как передержанная курица становится жёсткой и сухой.

Куриное филе с шампиньонами и нежным картофелем под сыром Дор Блю

8 60 мин

Шаги

6 ингредиентов

  • луковица средняя

    2 шт.

  • грудка курицы

    600 г

  • растительное масло

    50 мл

  • сыр Дор Блю

    150 г

  • масло сливочное

    50 г

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

192 ккал

  1. Сварить картофель, сделать пюре.
  2. Нарезать грибы равными брусочками и обжарить с измельчённым луком до прозрачности.
  3. Перемешать шампиньоны с сыром Дор Блю.
  4. Куриное мясо порезать на небольшие длинные кусочки, приправить по вкусу.
  5. В глубокую термоформу сложить слоями картофельное пюре, куриное филе и сырно-грибную смесь.
  6. Запекать при температуре 180°С на протяжении 40 мин.

Курица со сметаной и грибами в духовке

845 мин

Шаги

8 ингредиентов

Видео-рецепт
  • филе курицы

    800 г

  • крупная луковица

    1 шт.

  • твёрдый сыр 150 г
  • приправа для курицы

    15 г

  • свежий укроп

    по вкусу

  • масло растительное

    20 мл

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

129,9 ккал

  1. Промытое филе просушить с помощью бумажных полотенец.Разрезать филе вдоль, посолить, присыпать приправой.
  2. Обжарить мелко нарубленный лук.Порезать кубиком шампиньоны и высыпать в посуду с луком. Протушить до выпаривания влаги.Добавить к шампиньонам смесь майонеза и сметаны, перемешать до однородности и отставить с огня.Сыр потереть, и половину соединить с шампиньонами, довести до вкуса.
  3. Разложить сырно-грибную смесь на замаринованные кусочки куриного филе, посыпать остатками тёртого сыра и отправить в духовой шкаф.Готовить при температуре 180°С на протяжении 15–20 мин.Подавать, украсив мелко нарубленным укропом.
  4. Курица со сметаной и грибами в духовкеВидео-рецепт: Курица со сметаной и грибами в духовке

Грудка с шампиньонами в сметане с картошкой в духовке

860 мин

Шаги

7 ингредиентов

  • картошка среднего размера

    6 штук

  • твёрдый сыр

    300 г

  • зелень петрушки

    20 г

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

103,8 ккал

  1. Вымыть очищенную грудку курицы под проточной водой, просушить и нарезать неширокими ломтиками.
  2. Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачности.
  3. Добавить в сковородку свежие крупно нарезанные грибы.
  4. Крупно порезать зелень петрушки, высыпать её в воду, соединить с майонезом, довести до вкуса.
  5. Очищенный картофель нашинковать тонкими пластами.
  6. Смазать дно и стенки формы для запекания сливочным маслом, выложить куриное филе.
  7. Полить курицу подливкой из петрушки.
  8. Добавить картофель, поливая петрушечным соусом.
  9. Засыпать тёртым сыром, выложить лук с грибами и оставшуюся подливку.
  10. Сверху вновь посыпать тёртым сыром.
  11. Готовить блюдо, прикрыв крышкой, при температуре 180°С до готовности картошки. За 20 минут до окончания готовки снять крышку, чтобы дать сыру приобрести золотистую корочку.
  12. Подавать, декорировав зеленью петрушки.

Знаете ли вы? Чтобы картофельные слайсы получились мягкими и пикантными, нужно предварительно замариновать их в малом количестве подсолнечного или растительного масла, смешанного с солью и специями.

Курица со сметаной и грибами в горшочках

860 мин

Шаги

6 ингредиентов

  • шампиньоны

    400 г

  • картофель среднего размера

    6 шт.

  • сметана 20%

    400 мл

  • чеснок

    3 зубчика

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

107,7 ккал

  1. Филе курицы порезать крупными кубиками.
  2. Шампиньоны крупно разрезать.
  3. Картошку нашинковать равномерными брусочками.
  4. Морковку нарезать тонкими кружочками.
  5. Луковицу мелко нарубить, чеснок раздавить.
  6. В горшочки выложить послойно приправленное куриное филе, картофель, порезанную морковь, лук, чеснок и шампиньоны.
  7. Добавить сметану.
  8. Накрыть горшочки и отправить в духовку на 1 час. Запекать при температуре 180°С.
  9. За 8–10 минут до конца приготовления увеличить температуру в духовке до 200°С и открыть горшочки.

Важно! При использовании керамических горшочков посуда вместе с содержимым ставится только в холодную духовку.

Куриная грудка с шампиньонами и укропом в керамических горшочках

660 мин

Шаги

9 ингредиентов

  • сыр твёрдый

    150 г

  • свежие грибы

    400 г

  • сметана 20%

    200 мл

  • картошка средняя

    3 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

  • зелень укропа

    10 г

  • оливковое масло

    50 г

  • молотая паприка

    0,5 ч. ложки

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

107,7 ккал

  1. Шампиньоны нашинковать тонкими пластинами и пассеровать с нарубленным репчатым луком в раскалённом оливковом масле. Отставить на время в сторону.
  2. Обжарить на сковородке нарезанную неширокими ломтиками курицу до состояния полуготовности.
  3. Выложить к филе пропущенный через пресс чеснок, паприку, чёрный перец.
  4. Максимально мелко покрошить укроп.
  5. Нарубить картофель мелкими брусочками.
  6. Перемешать обжаренное филе с зеленью и шампиньонами.
  7. Выложить смесь на дно горшочков.
  8. Сверху положить картофель.
  9. Развести сметану с водой в пропорции 1:1 и влить смесь в каждый горшочек.
  10. Готовить на протяжении получаса при температуре 200°С.
  11. Снять с горшочков крышки, засыпать тёртым сыром и запекать ещё 30 мин.

Исходя из вышеперечисленных рецептов, можно сказать следующее — способов приготовления куриной грудки с шампиньонами в духовке великое множество. Среди рецептов найдут для себя оптимальный вариант как приверженцы здорового образа жизни, так и любители более питательной, калорийной пищи. А самое главное, что продукты, используемые при приготовлении этого блюда, всегда можно найти на полках самого рядового продуктового магазина.

Куриные грудки с грибами в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим куриные грудки с грибами в соусе

Готовим вкусные, сочные куриные грудки с шампиньонами, пореем и чесноком. Дополнением послужит соус из куриного бульона, сливок и сметаны. Получается вкусное дополнение к любому гарниру: рису, гречке, картофельному пюре…

Куриные грудки сначала обжариваются на сильном огне, чтобы они сохранили все соки, а затем запекаются с грибами в соусе. Отлично подошёл бы тимьян, у меня его не было и я добавила розмарин, получилось тоже хорошо!!!

Как приготовить «Куриные грудки с грибами в сливочном соусе» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим все ингредиенты: куриные грудки, грибы, сливки, сметану, бульон, вино, порей, чеснок, соль, горчицу, перец и масло для жарки.

Шаг 2 Ссылка

Куриные грудки разделить на 2 части, посолить и поперчить.

Шаг 3 Ссылка

Обжарить грудки на растительном масле, на сильном огне, до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить их в форму для запекания.

Шаг 4 Ссылка

В сковороду, где жарились грудки, добавить нарезанный на кольца лук-порей и крупно нарезанные шампиньоны, жарить 2 минуты на сильном огне.

Шаг 5 Ссылка

Жарим, пока они слегка не подрумянятся, постоянно помешивая.

Шаг 6 Ссылка

Влить вино и тушить 5 минут.

Шаг 9 Ссылка

Добавить горчицу, соль и перец.

Шаг 10 Ссылка

Добавить сметану и перемешать.

Шаг 11 Ссылка

Вылить соус на грудки.

Шаг 13 Ссылка

Готовые грудки с грибами можно подавать!

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе 🍗 — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

500 г2 ст. л.
200 г1 шт.
2 ч. л.100 г
100 гпо вкусу

Описание рецепта — Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе 🍗:

😉

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе 🍗: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

92

килокалории

Шаг 1:

500 г
2 ст. л.
200 г
1 шт.
2 ч. л.
100 г
100 г
по вкусу

😉

Шаг 2:

Куриную грудку вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.
В сковороде растопить сливочное масло и снять с поверхности пену.
На хорошо разогретом сливочном масле (или на смеси сливочного и растительного масел) обжарить грудку по ~3-4 минуты с каждой стороны (до румяной корочки).

Шаг 3:

Обжаренную грудку переложить в форму для запекания, поставить в духовку и запекать ~8-12 минут при температуре ~180°С.

Шаг 4:

Приготовить сливочный соус с грибами.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В той же сковороде, где жарились грудки, обжарить лук ~4-5 минут.
Добавить шампиньоны, и жарить, помешивая, ~6 минут

Шаг 5:

Лук с грибами посыпать мукой и жарить еще ~1-2 минуты.
Влить воду, помешивая, довести до кипения и тушить ~3 минуты. Посолить и поперчить.

Шаг 6:

Огонь уменьшить, ввести сливки и хорошо перемешать.

Шаг 7:

Тушить на слабом огне, практически не доводя до кипения, ~2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.
Добавить зелень укропа и перемешать.
В сковороду с соусом положить куриные грудки, накрыть крышкой и прогреть ~2 минуты (прогреть можно на самом слабом огне или, выключив огонь, и плотно накрыв крышкой).

Шаг 8:

При подаче грудку нарезать ломтиками, толщиной, ~1,5 см и полить сливочным соусом с грибами.

15 рецептов самых вкусных куриных грудок, запеченных в духовке

Фото: menunedeli.ru

Сложно придумать более универсальное и легкое блюдо, чем куриные грудки в духовке. А еще они всегда очень разные, потому что нежное куриное филе отлично вбирает вкусы и ароматы. Делимся лучшими рецептами!

1. Куриные грудки в соевом соусе

Фото: mircooking.ru

Оригинальный вкус, который не спутаешь ни с чем.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 4 зубчика чеснока, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Переложи куриную грудку в рукав и добавь давленый чеснок, масло, соевый соус и специи по вкусу. Завяжи, хорошо все перемешай и запекай в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

2. Куриные грудки под сыром

Фото: top10a.ru

Не только вкусно, но и очень красиво!

Тебе понадобится: 1,5 кг куриных грудок, 300 г помидоров, 150 г сыра, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Натри куриные грудки специями и сделай глубокие широкие надрезы. Вложи в них кружочки помидоров и полосочки сыра. Сверху смажь курицу сметаной с горчицей, и запекай 35-40 минут при 180 градусах.

3. Куриные грудки с медом и горчицей

Фото: pl.pinterest.com

Такой соус делает суховатое куриное мясо более нежным.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. меда, специи.

Приготовление: Обваляй куриную грудку в специях, смажь соусом из меда и горчицы, и оставь на 20 минут. Запекай в духовке 25-30 минут при 200-220 градусах до красивой корочки.

4. Куриные грудки, запеченные с апельсинами

Фото: pinterest.ru

Очень интересно получается, если добавить немного чили и имбиря.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 апельсин, специи, 1 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Надрежь грудку так, чтобы получился кармашек. Со всех сторон натри ее соевым соусом со специями, а в кармашек вложи пару долек апельсина без пленок. Заверни курицу в фольгу с оставшимися кусочками апельсина, и запекай 20-30 минут при 200 градусах.

12 рецептов самых вкусных куриных крылышек в духовке

5.

Куриные грудки в сливочном соусе Фото: samolepka.ru

Несмотря на то, что это очень простое блюдо, перед ним не устоит ни один гурман!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 100 г сыра, 100 мл сливок, 50 г плавленого сыра, специи.

Приготовление: Натри куриные грудки специями и слегка обжарь до золотистости. Натри оба вида сыра, смешай со сливками и залей этим курицу. Запекай в духовке 30 минут при 180 градусах.

6. Куриные грудки в майонезе

Фото: kurica2.ru

Курица в майонезе очень мягкая, сочная и ароматная.

Тебе понадобится: 4 куриных грудки, 5 ст.л. майонеза, кориандр, прованские травы, соль, перец, паприка, специи, чеснок.

Приготовление: Смешай майонез с давленым чесноком и всеми специями, и дай соусу немного настояться. Слегка отбей куриные грудки, замаринуй в нем и оставь еще на полчаса. Запекай 30 минут в духовке при 180-200 градусах.

7. Куриные грудки, запеченные с овощами

Фото: mykaleidoscope. ru

Идеальный рецепт на весну и лето, когда появляются свежие молодые овощи.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 250 г картошки, 250 г моркови, 1 луковица, 1 перец, 1 кабачок, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, специи, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сметаны.

Приготовление: Смажь куриную грудку сметаной и выложи в форму, а вокруг разложи произвольно нарезанные овощи. Сверху посыпь рубленым чесноком, зеленым луком и специями. Сбрызни овощи маслом и запекай все под фольгой 35 минут, и потом еще 10 минут без нее.

8. Куриные грудки с рисом в духовке

Фото: shnyagi.net

Сразу и мясо, и сытный, но диетический гарнир!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 перец, 50 г грибов, 1 морковь, 1 кабачок, 50 г риса, специи.

Приготовление: Замочи рис в кипятке на 5 минут, а курицу обваляй в специях. Выложи рис в форму, сверху положи грудку, и разложи овощи по бокам. Запекай все вместе 45 минут под фольгой при 180 градусах.

10 рецептов вкусных свиных ребрышек в духовке

9. Куриные грудки с картошкой в духовке

Фото: zen.yandex.ru

Особенно хорошо получается с мелкой молодой картошкой, которую даже не надо резать.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 300 г картошки, 0,5 луковицы, 1 перец, 100 г сыра, 25 мл соевого соуса, специи.

Приготовление: Замаринуй курицу в соевом соусе и специях на 25 минут. Выложи в форму овощи, а сверху – куриную грудку, залей остатками маринада, накрой фольгой и запекай 20 минут при 180 градусах. Сними фольгу, посыпь блюдо тертым сыром и запекай еще 15 минут.

10. Куриные грудки, запеченные с грибами

Фото: pinterest.ru

Такое блюдо невозможно испортить или пересушить!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 200 г шампиньонов, 2 ст.л. тертого сыра, 1 луковица, 3 ст.л. кефира, 1 ч.л. горчицы, специи, зелень.

Приготовление: Смешай кефир, горчицу, специи и рубленую зелень. Курицу надрежь, разверни в книжку, отбей и с одной стороны натри маринадом. Выложи сверху тертый сыр и обжаренные грибы с луком, сверни грудку рулетом и плотно заверни в фольгу. Запекай 45-50 минут в духовке при 180 градусах.

11. Запеченные куриные грудки со шпинатом

Фото: lakegenevacountrymeats.com

Чтобы вложить начинку внутрь, сделай на грудке надрез, раскрой книжкой и слегка отбей.

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 200 г шпината, 0,5 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г моцареллы, сливочное масло, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук, чеснок и шпинат на сливочном масле до мягкости. Курицу присыпь специями, выложи начинку, а сверху – немного сыра, и соедини зубочистками. Отправь в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.

12. Куриные грудки в томатном соусе

Фото: ok.ru

Острый томатный соус на белом вине – что еще нужно?

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 2 ст.л. муки, 30 г сливочного масла, 1 луковица, 6 зубчиков чеснока, 120 мл белого вина, 150 г томатной пасты, 120 мл бульона, базилик, острый перец, 0,5 лимона, специи.

Приготовление: Обваляй курицу в специях и муке, и слегка обжарь на сливочном масле. Измельчи лук, чеснок и базилик, обжарь отдельно, и добавь вино с лимонным соком.

Когда жидкость немного выпарится, добавь бульон и томатную пасту, прогрей соус, всыпь оставшуюся муку, и провари до загустения. Выложи грудки в форму, залей соусом и запекай 25 минут при 180 градусах.

15 простых рецептов бананового пирога в духовке

13. Куриные грудки с капустой духовке

Фото: youtube.com

Оригинальное в своей простоте домашнее блюдо.

Тебе понадобится: 2 куриных грудки, 1 кочан капусты, 300 г моркови, 300 г лука, 100 г зелени, 150 г томатной пасты, 200 г сыра, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту, лук и морковь, и выложи в форму. Куриные грудки натри специями и разложи на овощи сверху. Присыпь все зеленью, залей томатной пастой и запекай 35 минут под фольгой при 200 градусах. Присыпь блюдо тертым сыром и отправь в духовку еще на 15 минут.

14. Запеченные куриные грудки с кабачками

Фото: uccellomaria.ru

Идеальный диетический рецепт для тех, кто следит за фигурой.

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 2 помидора, 350 г кабачков, 1 луковица, специи, 150 г сыра.

Приготовление: Обваляй курицу в специях и выложи в форму на луковые кольца. Сверху или вокруг разложи дольки помидоров и кружочки кабачков. Засыпь все тертым сыром и запекай в духовке 45 минут при 180 градусах.

15. Куриные грудки со стручковой фасолью

Фото: irina-levitan.livejournal.com

Можно взять обычную фасоль, но тогда отварную или консервированную.

Тебе понадобится: 1 кг куриных грудок, 500 г стручковой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 200 г 15% сметаны, 200 г моцареллы, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Обваляй курицу в специях и разложи в форму. Нарежь лук кольцами, морковь натри на крупной терке и выложи на грудки. Сверху засыпь все стручковой фасоль. Смешай сметану с рубленой зеленью и тертым сыром, и залей блюдо. Запекай в духовке около 40-45 минут при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Курица с картофелем под сливочным соусом в духовке

Курица с картофелем под сливочным соусом — это очень вкусное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и на будний день. Золотистая корочка из сыра так и манит отрезать еще кусочек, а сливочный соус придает запеканке нежный вкус и сочность.

Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г.
Оливковое масло — 25 мл.
Соль
Перец черный молотый
Картофель — 8 шт.
Сыр — 100 г.

Соус:
Сливочное масло — 30 г.
Мука — 3 ч. ложки
Сливки 10% — 250 мл.
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех — 1 щепотка

Пошаговый рецепт курицы с картофелем под сливочным соусом

Шаг 1.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2.
Куриное филе посолить, поперчить, добавить оливковое масло, хорошо перемешать.

Шаг 3.
Обжарить куриное филе на разогретой сковороде около 2-3 минут с каждой стороны.

Шаг 4.
Жарить до полуготовности. Убрать с огня.

Шаг 5.
Готовим соус. Нужно растопить на сковороде (на маленьком огне) сливочное масло, добавить муку, хорошенько перемешать. Так делают соус «Бешамель».

Шаг 6.
Постепенно добавить сливки 10%, хорошо перемешать. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Если соус получится густым, добавить еще немного сливок. Соус готов.

Шаг 7.
Картофель очистить от кожуры и отварить в кипящей подсоленной воде почти до готовности около 12-15 минут.

Шаг 8.
Картофель остудить и нарезать кружочками.

Шаг 9.
Выложить в форму для запекания куриное филе.

Шаг 10.
Сверху выложить картофель.

Шаг 11.
Равномерно полить сливочным соусом.

Шаг 12.
Сыр натереть на средней терке.

Шаг 13.
Посыпать блюдо тертым сыром. Поставить запекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Шаг 14.
Курица с картофелем под сливочным соусом готова! Приятного аппетита!

Более легкая сливочная тосканская куриная запеканка

Эта более легкая сливочно-тосканская куриная запеканка имеет самый совершенный облегченный сливочно-чесночный соус с пармезаном, пропитанный тонко нарезанной куриной грудкой, вялеными томатами и свежим шпинатом. Это блюдо, достойное ресторана, которое вы не хотите пропустить, и самый комфортный ужин!

На 4 порции (1 куриная грудка и 1/4 стакана соуса)

Какие ингредиенты мне потребуются, чтобы приготовить эту более легкую сливочную тосканскую куриную запеканку?

  • Тонко нарезанная куриная грудка без костей и кожи – Обсушите курицу бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. Если вы используете замороженные куриные грудки, убедитесь, что куриные грудки полностью разморожены и высушены перед использованием.
  • Соль — для приправы курицы и соуса.
  • Перец черный – для приправки соуса.
  • Чесночный порошок — для приправы курицы.
  • Итальянская приправа — для приправы курицы.
  • Паприка- для приправы курицы.
  • Обезжиренная половинка и половинка, несладкое миндальное, соевое или обезжиренное молоко – Если вы не можете найти обезжиренную половинку и половинку, вы можете заменить 1 и 1/4 чашки обезжиренной половинки и половинки 1 чашкой. несладкого миндального молока, обезжиренного молока или обезжиренного сгущенного молока, смешанного с 1/4 стакана обычного молока пополам.Имейте в виду, что обезжиренные полуфабрикаты имеют тенденцию расслаиваться и сворачиваться из-за более низкого содержания жира. Без достаточного количества жира, чтобы покрыть белки в молочных продуктах, белки будут слипаться при воздействии тепла.
  • Кукурузный крахмал – для загущения соуса.
  • Измельченный чеснок – лучше всего свежий. При желании вы также можете использовать измельченный чеснок из банки.
  • Вяленые помидоры – можно использовать вяленые помидоры, которые находятся в банке с оливковым маслом, слить воду, или можно использовать вяленые помидоры, которые находятся в упаковке без масла.Стоимость баллов будет немного варьироваться в зависимости от бренда, который вы используете. Мне нравится использовать те, что в масле — они придают блюду немного больше вкуса, и для меня это стоит очков! Вы можете делать то, что лучше всего подходит для вашего балла!
  • Сыр пармезан – тертый. Мне нравится использовать свежий тертый пармезан, который я покупаю в отделе сыров в Trader Joe’s.
  • Свежие листья шпината — удаленных стеблей. При желании вы также можете использовать молодые листья шпината или рукколу.

Как приготовить более легкую сливочную тосканскую куриную запеканку?

Разогрейте духовку до 425 градусов.

Обсушите курицу бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. (При использовании замороженных куриных грудок убедитесь, что они полностью разморожены и высушены перед использованием.)

Положите куриные грудки на разделочную доску и накройте куском полиэтиленовой пленки. С помощью скалки разровняйте курицу, чтобы она была одинаковой толщины.

Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным кулинарным спреем. Выложите куриные грудки в подготовленную форму для запекания.

Сбрызните курицу кулинарным спреем с оливковым маслом.

В небольшой миске смешайте соль, чесночный порошок, итальянскую приправу и паприку. Перемешайте.

Посыпьте верхушки куриных грудок приправами.

В средней миске взбейте вместе обезжиренное пополам или несладкое миндальное или обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, чеснок, соль и перец, пока они не смешаются.

Добавьте вяленые помидоры

и сыр Пармезан.

Вылейте смесь вокруг курицы в форме для запекания.

Запекайте 18–25 минут или до полной готовности курицы.

Достаньте форму из духовки и вмешайте шпинат в соус.

Накройте форму для запекания фольгой, чтобы курица «отдохнула» в течение 10 минут, пока шпинат не завянет.

На 4 порции (1 куриная грудка и 1/4 стакана соуса)

Курица Ингредиенты:

  • 4 (4 унции) тонко нарезанные куриные грудки без кожи без кожи (половины груди)
  • ½ TSP соли
  • 1/4 TSP чеснок порошок чеснока
  • ½ TSP итальянской приправы
  • ¼ TSP Paprika

сливочный соус ингредиенты:
  • 1 стакан несладкого миндального молока, смешанного с молоком 1/4 стакана густых сливок или 1 и 1/4 стакана обезжиренных половинок * см. примечания для других вариантов
  • 2 ч.л. кукурузного крахмала
  • 2 зубчика чеснока или 2 ч. л. ч. л. соли
  • ⅛ ч. л. черного перца
  • ⅓ стакана вяленых помидоров в оливковом масле, слить воду или вяленых томатов без масла
  • ¼ стакана тертого сыра пармезан.
  • 1 чашка свежих листьев шпината, нарезанных

Указания:

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
  2. Обсушите курицу бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. (При использовании замороженных куриных грудок убедитесь, что они полностью разморожены и высушены перед использованием.)
  3. Положите куриные грудки на разделочную доску и накройте куском полиэтиленовой пленки. С помощью скалки разровняйте курицу, чтобы она была одинаковой толщины.
  4. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным кулинарным спреем.Выложите куриные грудки в подготовленную форму для запекания.
  5. Сбрызните курицу кулинарным спреем с оливковым маслом.
  6. В небольшой миске смешайте соль, чесночный порошок, итальянскую приправу и паприку. Перемешайте.
  7. Посыпьте верхушки куриных грудок приправами.
  8. В средней миске взбейте вместе обезжиренное пополам или несладкое миндальное молоко и обычное пополам, кукурузный крахмал, чеснок, соль и перец, пока они не смешаются.
  9. Добавить вяленые помидоры и сыр пармезан.Вылейте смесь вокруг курицы в форме для запекания.
  10. Запекайте 18–25 минут или до полной готовности курицы.
  11. Достаньте из духовки и вмешайте шпинат в соус.
  12. Накройте форму для запекания фольгой, чтобы курица «отдохнула» в течение 10 минут, пока шпинат не завянет.
  13. Подавать как есть или с рисом или макаронами, по желанию.

На 4 порции (1 куриная грудка и 1/4 стакана соуса)

2-7 PersonalPoints за порцию*

*Это число показывает диапазон PersonalPoints™.Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана. Если число равно нулю, это означает, что рецепт содержит продукты ZeroPoint™, которые вам не нужно считать!

Как узнать, сколько баллов на моем индивидуальном плане WW?

Нажмите на ссылку ниже, чтобы перейти к конструктору рецептов. Сначала вам нужно войти в свою учетную запись WW, а затем загрузится конструктор рецептов. Обязательно отредактируйте рецепт, указав любые ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются. Конструктор рецептов — это самый точный способ создания, получения и отслеживания личных баллов по вашему индивидуальному плану.

 *Ссылка на конструктор рецептов работает только для участников WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов, вам потребуется вручную получить доступ к приложению WW, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

Примечания автора:

  • Вы можете заменить 1 и 1/4 стакана обезжиренного молока пополам и пополам 1 стаканом несладкого миндального молока или обезжиренного молока, смешанного с 1/4 стакана обычного пополам.
  • Что произойдет, если соус свернется? Имейте в виду, что ореховое молоко очень отличается от молочного молока тем, что оно имеет более легкую консистенцию (в основном это вода) и содержит меньше белка, что делает его менее стабильным при нагревании, поэтому может, если жара слишком сильная. , белковые молекулы соединяются вместе и сжимаются в плотные, зернистые комки створоженного белка.
  • Храните остатки в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы разогреть, просто разогрейте до желаемой температуры. Вы также можете заморозить остатки на срок до 2 месяцев. Чтобы разогреть, разморозьте в холодильнике на ночь, а затем разогрейте в микроволновой печи, как указано выше.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 22 минуты

Дополнительное время 15 минут

Общее время 47 минут

Ингредиенты

  • 4 (4 унции.) тонко нарезанные бескостные куриные грудки без кожи (половинки грудки)
  • ½ чайной ложки соли
  • 1/4 ч.л. чесночного порошка
  • ½ ч.л. итальянской приправы
  • ¼ ч.л. паприки

Сливочный соус Ингредиенты:

  • 1 стакан несладкого миндального молока, смешанного с 1/4 стакана густых сливок или 1 и 1/4 стакана обезжиренных половин и половинок * см. примечания для других вариантов
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
  • 2 зубчика чеснока или 2 ч.л., измельченных
  • ¼ чайной ложки соли
  • ⅛ ч.л. черного перца
  • ⅓ стакана вяленых помидоров в оливковом масле, слить воду.Также можно использовать вяленые томаты в упаковке без масла
  • ¼ стакана тертого сыра пармезан. Мне нравится использовать свежий тертый пармезан, который можно купить почти в любом продуктовом магазине рядом со свежими сырами.
  • 1 чашка свежих листьев шпината, нарезанных

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
  2. Обсушите курицу бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. (Если вы используете замороженные, убедитесь, что куриные грудки полностью разморожены и высушены перед использованием.)
  3. Положите тонко нарезанные куриные грудки на разделочную доску и накройте куском полиэтиленовой пленки. С помощью скалки разровняйте курицу, чтобы она была одинаковой толщины.
  4. Сбрызните форму для выпечки 9×13 см антипригарным кулинарным спреем. Выложите куриные грудки в подготовленную форму для запекания.
  5. Сбрызните курицу кулинарным спреем с оливковым маслом.
  6. В небольшой миске смешайте соль, чесночный порошок, итальянскую приправу и паприку. Перемешайте.
  7. Посыпьте верхушки куриных грудок приправами.
  8. В средней миске взбейте вместе обезжиренное пополам или несладкое миндальное молоко и обычное пополам, кукурузный крахмал, чеснок, соль и перец, пока они не смешаются.
  9. Добавить вяленые помидоры и сыр пармезан. Вылейте смесь вокруг курицы в форме для запекания.
  10. Запекайте в течение 18–22 минут или до полной готовности курицы.
  11. Достаньте из духовки и вмешайте шпинат в соус.
  12. Накройте форму для запекания фольгой, чтобы курица «отдохнула» в течение 10 минут, пока шпинат не завянет.
  13. Подавать как есть или с рисом или макаронами, по желанию.

Количество порций: рассчитано на 4 (1 куриная грудка и 1/4 стакана соуса) порций Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана. Если число равно нулю, это означает, что рецепт содержит продукты ZeroPoint™, которые вам не нужно считать!

Примечания

      • Если вы не можете найти обезжиренную половинку и половинку, вы можете заменить 1 и 1/4 чашки обезжиренной половинки и половинки 1 чашкой несладкого миндального молока или обезжиренного молока, смешанного с 1/4 чашки половина.
      • Почему соус свернулся? Имейте в виду: ореховое молоко очень отличается от молочного молока тем, что оно имеет более легкую консистенцию (оно в основном состоит из воды) и содержит меньше белка, что делает его менее стабильным при нагревании, поэтому может, если жара слишком сильная. , белковые молекулы соединяются вместе и сжимаются в плотные, зернистые комки створоженного белка.
      • Храните остатки в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы разогреть, просто разогрейте до желаемой температуры.Вы также можете заморозить остатки на срок до 2 месяцев. Чтобы разогреть, разморозьте в холодильнике на ночь, а затем разогрейте в микроволновой печи, как указано выше.
      • Smartpoints:
        ЗЕЛЕНЫЙ:
        3 smartpoints за порцию при использовании несладкого миндального или обезжиренного молока и вяленых помидоров без масла
        4 smartpoints за порцию при использовании обезжиренного половинного или несладкого миндального молока, вяленых помидоров без масла
        5 смартпойнтов за порцию при использовании обезжиренного молока пополам или обезжиренного молока и томатов в масле
        СИНИЙ/ПУРПУРНЫЙ:
        2 смартпойнта за порцию при использовании несладкого миндального молока с вялеными томатами с маслом или без него
        3 смартпойнта за порцию при использовании на обезжиренном половинном или обезжиренном молоке с вялеными томатами в масле

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности

Выход

4
Количество на порцию Калорийность 196 Всего жиров 8 г Насыщенных жиров 2 г Углеводов 7 г Чистых углеводов 6 г Волокна 1 г Сахара 2 г Белков 26 г

Не используйте калькулятор питания WW для подсчета баллов. Калькулятор питания учитывает пищевые ингредиенты с нулевой точкой и не будет точным. Значения личных баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются с использованием марки ингредиентов, перечисленных в рецепте.Значения PersonalPoints могут варьироваться в зависимости от марки используемых ингредиентов и в зависимости от вашего индивидуального списка продуктов с нулевым баллом. Чтобы точно рассчитать количество личных баллов по рецепту, вам нужно будет ввести ингредиенты в конструкторе рецептов приложения WW, перейдя на верхнюю панель вашего приложения WW и выбрав «Мои продукты», а затем, когда вы находитесь в моих продуктах, выберите «Рецепты». затем нажмите «Создать» в верхнем углу, здесь вы создадите рецепт, дайте ему имя, выберите количество порций, а затем добавьте все ингредиенты.

Рецепт запеченной курицы по-тоскански со сливками

Ищете простой, но вкусный новый рецепт курицы? Мой простой рецепт запеченной курицы по-тоскански со сливками настолько хорош, что вам захочется готовить его каждую неделю! Больше таких рецептов смотрите на моей странице «Основное блюдо».

Мы всегда ищем способы оживить наши будни новыми интересными рецептами. Этот рецепт запеченной курицы по-тоскански вдохновлен версией Olive’s Gardens со сливочным соусом из пармезана, вялеными помидорами и шпинатом, который подается с макаронами.

Мы внесли несколько изменений для простоты и удобства. Я отказался от легкой панировки курицы и запекал ее в духовке, чтобы быстрее приготовить курицу. Таким образом, мы можем работать над соусом, пока курица готовится. Добавьте все это обратно в кастрюлю в последнюю минуту, чтобы приготовить одно вкусное блюдо.

На сегодняшний день это одно из наших любимых блюд. Острота вяленых помидоров делает это блюдо просто великолепным! Вот как мы это сделали!

Рецепт запеченной курицы по-тоскански со сливками

Ингредиенты

  • Подготовка курицы:
  • 3 большие куриные грудки без костей и кожи
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные (мы используем масло из вяленых томатов) разделенные
  • Для соуса:
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 1/2–1 стакана вяленых помидоров, высушенных и нарезанных тонкими ломтиками
  • 3/4 стакана густых сливок
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 2 чашки листьев шпината
  • 1/2 стакана свежего тертого сыра пармезан
  • 2 ст л петрушки
  • Дополнительно:
  • макароны, приготовленные аль денте
  • цветная капуста рис

Инструкции

    1. Нагрейте духовку до 400°F. Выложите курицу на противень.
    2. Посыпать куриные грудки солью, перцем, паприкой и чесночным порошком. Смажьте каждую грудку 2 столовыми ложками оливкового масла или для более насыщенного вкуса используйте вяленое томатное масло.
    3. Запекайте курицу в течение 15–20 минут или до тех пор, пока она не перестанет быть розовой (используйте термометр для проверки температуры. Курицу можно есть при температуре 165°F).
    4. В большую кастрюлю добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, добавьте чеснок и обжаривайте на среднем огне в течение 1 минуты.
    5. Добавить вяленые помидоры на солнце.обжаривать 1-2 минуты.
    6. Уменьшите огонь до слабо-среднего, добавьте густые сливки и куриный бульон и доведите до кипения, периодически помешивая. Добавить соль и перец по вкусу.
    7. Положите листья шпината и дайте им подвянуть в соусе.
    8. Добавьте сыр пармезан. Дайте соусу покипеть еще минуту, пока сыр не расплавится через соус.
    9. Положите курицу на сковороду, смажьте сливочным соусом, посыпьте петрушкой и подавайте с макаронами, рисом из цветной капусты или зудлами.

Примечания

Если вы предпочитаете подрумянивать курицу на сковороде. Добавьте 2 столовые ложки масла в сковороду на среднем огне. Добавьте приправленные куриные грудки и готовьте 5-8 минут с каждой стороны до готовности. Отложите куриные грудки в сторону и приготовьте соус.

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

Нравится? Приколи это!

Рецепт куриной запеканки по-швейцарски со сливками (+ВИДЕО)

Восхитительная куриная запеканка со сливками по-швейцарски — простой и вкусный рецепт ужина, в который входят швейцарский сыр и сыр пармезан, запеченные до совершенства.

Это один из наших любимых рецептов курицы, и не зря. Это просто, вкусно и подходит для любого случая. Подавайте его с булочками или жареными овощами, и все готово!

Куриная запеканка со сливками

Я люблю простые рецепты ужина! Они мои любимые!! Это те, на которые я полагаюсь почти каждый день, чтобы на самом деле быстро и без особого стресса накормить мужа и детей.

Следующий рецепт оказался одним из тех рецептов, которые мы любим — простые, вкусные и быстрые.Мы всегда любили курицу и были так рады найти эту сливочную швейцарскую куриную запеканку (также известную как курица с майонезом или курица в сметане).

У этого рецепта много разных названий, но это куриная запеканка, приготовление которой занимает всего несколько минут. Результат феноменален, и мы любим его подавать с лапшой или рисом.

В нашем доме мы едим тонны курицы, поэтому, если вы тоже любите курицу и вам нравится простой рецепт, вам обязательно стоит попробовать эту сливочную швейцарскую куриную запеканку .🙂

Как приготовить запеканку с курицей по-швейцарски

Этот рецепт невероятно прост, и вы поймете, почему. Чтобы приготовить его, разогрейте духовку до 375°С. Обсушите курицу и поместите в смазанную маслом форму 9×13. Добавьте нарезанный швейцарский сыр поверх каждой грудки.

В миске смешайте майонез, сметану, сыр пармезан, соль, перец и чесночный порошок. Выложите это на курицу и посыпьте сверху оставшимся тертым сыром пармезан.

Выпекать от 50 минут до 1 часа и подавать отдельно или с рисом/лапшой.

Советы по хранению + часто задаваемые вопросы

Как хранить курицу под майонезом? Поместите в герметичный контейнер и поместите в холодильник на срок до 4 дней. Чтобы разогреть, мы рекомендуем просто нагревать в микроволновой печи, пока не прогреется.

Можно ли использовать в этом рецепте легкие ингредиенты? Для снижения калорийности обязательно используйте легкие молочные продукты (светлый швейцарский сыр, светлый майонез, светлая сметана). Мы делаем это все время и думаем, что швейцарский цыпленок все еще имеет прекрасный вкус.

Можно ли заменить майонез в этом рецепте? Да, можно. Сделайте это, добавив больше сметаны или добавив простой йогурт вместо майонеза.

Что подавать с курицей по-швейцарски? Варианты бесконечны, но вот некоторые из наших любимых:

Вкус курицы, сметаны и немного сыра (швейцарский и пармезан) делают этот рецепт просто восхитительным! Мне нравится, что его можно бросить в духовку и приготовить за час. 🙂

Больше рецептов запеченной курицы:

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Время подготовки 7 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 7 минут

Порций 4

Калорийность 693 ккал

Автор Лил Луна

  • Разогрейте духовку до 375.

  • Обсушите курицу и положите в смазанную маслом форму 9×13.

  • Добавьте нарезанный сыр поверх куриных грудок.

  • В миске смешайте майонез, сметану, ½ стакана сыра пармезан, соль, перец и чесночный порошок. Выложите это на курицу и посыпьте оставшимся пармезаном.

  • Выпекать 1 час. Подавайте с рисом, если хотите, или подавайте отдельно.

Запеканка из курицы и помидоров со сливками (кето и Whole30)

Запеканка из курицы и помидоров со сливками

Люди, которые едят молочные продукты, получают массу удовольствия, верно? Сыр, десерт, кремовость! Они могут наслаждаться вкусной едой, которая так хороша на вкус, но заставляет некоторых из нас чувствовать себя так плохо! Теперь, когда я не употребляю молочные продукты, я усердно работаю над тем, чтобы найти способы вернуть часть этого сливочного совершенства в свои рецепты без неприятных ощущений после этого. Благодаря гениальным брендам, таким как Kite Hill, это возможно, и у меня есть этот удивительный рецепт Сливочная курица и томатная запеканка , чтобы доказать это!

Ингредиенты для запеканки из курицы и помидоров со сливками

Я люблю блюда, в которых все ингредиенты запекаются в одной посуде. Легкая подготовка, легкая очистка, да, пожалуйста! Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вот список ингредиентов, которые вам понадобятся, и я уверен, что многие из них будут у вас под рукой!

  • Куриная грудка
  • Kite Hill Молочные Бесплатные сливки сыр
  • Cherry Tomatoes
  • Cherry
  • BASIL BASIL
  • чеснок для чеснока
  • оливковое масло
  • Соль / перец

Если вы не молоко или кето, вы можете используйте сыр фета или обычный сливочный сыр и даже добавьте пасту, чтобы сделать ее более сытной.

Как подавать эту сливочную запеканку из курицы и помидоров

Подавайте это блюдо к чему угодно! Попробуйте эти идеи, чтобы ваша еда соответствовала требованиям Кето и Whole30:

  • Zucchini Zoodles
  • Спагетти, кабачки
  • Рис из цветной капусты

Советы и рекомендации
  • После выпечки используйте щипцы, чтобы измельчить курицу и зубчики чеснока.
  • После того, как вы измельчите курицу и чеснок, используйте ложку и смешайте все вместе.
  • Украсить свежим базиликом.

Соответствуют ли сыры с орехами, такие как Kite Hill, Whole30?

Это вопрос, который часто задают в сообществе Whole30. Ниже приведен ответ создателя Whole30 Мелиссы Урбан:

.

«Ореховые сыры и соусы СООТВЕТСТВУЮТ программе, но с серьезной оговоркой о том, что их следует использовать с осторожностью, особенно если вы знаете, что вы полагаетесь на сыр как на успокаивающую или снимающую стресс пищу, ИЛИ если сыр вызывает тягу к другим пищевым продуктам. (как вино или крекеры).Как и в случае с ларабарами или миндальным маслом, штаб-квартира Whole30 и наши тренеры рекомендуют участникам программы употреблять их с осторожностью и критически оценивать, является ли включение этих продуктов в их Whole30 здоровым выбором, учитывая их контекст и цели».

Магазин Моя почта

Включите JavaScript для просмотра контента

Хотите больше простых рецептов курицы? Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

color h4-transform.text-transform»> Описание

Моя сливочная запеканка из курицы и помидоров — идеальное блюдо на одной сковороде, которое можно добавить к вашему обеду.Всего несколько ингредиентов, и это сливочное безмолочное блюдо понравится всей семье и будет готово в кратчайшие сроки! Кето, без молочных продуктов, без глютена и Whole30.


  • 3–4 большие куриные грудки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 фунт целых помидоров черри (2 чашки)
  • 1 контейнер на 8 унций Kite Hill Cream Cheese
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль/перец по вкусу
  • 1/3 стакана нарезанного лука
  • 6–7 листьев свежего базилика, нарезанного

  1. Разогрейте духовку до 400F.
  2. В большую форму для запекания выложите куриную грудку одной линией посередине формы для запекания. Высыпьте помидоры, лук, чеснок и соль/перец на курицу. Сбрызните оливковым маслом поверх всех ингредиентов.
  3. Выложите сливочный сыр и положите его в середину формы для запекания, поверх курицы и других ингредиентов.
  4. Запекайте в духовке в течение 20 минут или пока курица не пропечется (внутренняя температура 165˚F).
  5. После того, как курица будет приготовлена ​​до нужной температуры, достаньте блюдо из духовки.Используя щипцы, измельчите курицу и зубчики чеснока. После измельчения используйте ложку и смешайте все вместе.
  6. Подавайте горячими с зудлами, при желании украсив свежим базиликом.

Примечания

  • Хранение: Хранить в герметичном контейнере в течение 4 дней.
  • Если вы не отказываетесь от молочных продуктов, смело используйте обычный сливочный сыр

color»> Ключевые слова: Сливочная куриная запеканка, Кето, Whole30

Рецепт запеканки со сливками из курицы и помидоров

Запеканка с курицей и грибами со сливками

Запеканка с курицей и грибами со сливками обладает большим вкусом, несмотря на простые (и недорогие) ингредиенты.Это старая добрая американская еда во всей красе.

Нет ничего проще, чем запеканка из сливок и курицы с грибами. Вы не услышите жалоб на то, что курица сухая с этой легкой и ароматной запеканкой. Курица влажная и сочная, а к рису, картофелю или яичной лапше можно приготовить отличный соус.

Ужин может быть на столе уже через час!

Мне очень нравится готовить ароматные блюда, которые не опустошают мою семью из четырех человек.Это блюдо входит в десятку самых скупых блюд! Что мне также нравится, так это то, что у Hannaford Markets есть новая программа вознаграждений, которая также может помочь мне сэкономить, когда я покупаю продукты.

Вы слышали о программе Hannaford Rewards? Если вы похожи на меня и любите экономить, то эта программа для вас! Зарегистрироваться в программе My Hannaford Rewards можно быстро и легко.

  • Вы можете получать вознаграждения в размере 2% от всех торговых марок магазина и получать вознаграждения ежеквартально.
  • Вы можете получать персонализированные купоны и предложения на основе продуктов, которые вы покупаете, таких как Nature’s Place, Taste of Inspiration и Hannaford Brands.
  • Управлять своими наградами очень просто с компьютера или с помощью БЕСПЛАТНОГО приложения Hannaford. Никаких карточек или брелков не требуется.

Зарегистрироваться так просто!

  • Зарегистрируйтесь на своем компьютере по адресу  hannaford.com
  • Если у вас уже есть учетная запись Hannaford, просто перейдите по адресу  hannaford.com , войдите в систему и обновите свою информацию.
  • Загрузите бесплатное приложение Hannaford на свои устройства Apple или Android.

ПОЛУЧИТЕ МАКСИМАЛЬНО ОТ MY HANNAFORD REWARDS:

ПЛАН: Часто проверяйте свою учетную запись и вырезайте купоны, которые вы хотели бы сохранить в своей учетной записи, прежде чем совершать покупки.

МАГАЗИН: Получайте вознаграждение в размере 2 % за каждый товар бренда в магазине. Чем больше брендов магазина вы покупаете, тем больше вознаграждений вы заработаете.

СКАН: Обязательно сканируйте штрих-код вознаграждения или просто вводите свой номер телефона в кассе каждый раз при оплате.

СОХРАНИТЬ: Ежеквартально вам будет предложено нажать кнопку «Активировать вознаграждения» в вашей учетной записи.

Хотите получить свои награды?

Ваши награды накапливаются каждый квартал. Для активации просто нажмите кнопку «Активировать вознаграждения» в приложении или онлайн.

Не забывайте, срок действия ваших наград истекает через 90 дней, поэтому не забудьте активировать и использовать их, когда Hannaford уведомит вас о том, что они готовы.

В рамках этой программы нет многоуровневого ценообразования. Низкие цены Hannaford по-прежнему доступны для всех

, а не только для тех, у кого есть учетная запись My Hannaford Rewards.

Покупатели получают 2 % обратно на продукты, которые они покупают чаще всего, включая свежие продукты, мясо, морепродукты, деликатесы Hannaford и бренд Hannaford купоны на продукты и бренды, которые они любят, по телефону . Зарегистрируйтесь, покупатели также получат предложения о бесплатных продуктах.

Вот что вам потребуется для приготовления запеканки с курицей и грибами: на фото нет) и широкая яичная лапша.

Спрей с антипригарным покрытием Кулинарный спрей на форму для запекания 9×13. Выложите куриные грудки в форму, посыпьте куриные грудки солью и перцем.

В среднюю миску добавьте сметану, супы, грибы и приправы.

Добавляйте сметану в суповые смеси и грибы.

Хорошо перемешайте.

Полейте соусом куриные грудки. Посыпьте соус копченой паприкой.

Достаньте из духовки через час, запеканка будет горячей и пузырится, когда будет готова.

Эту куриную грудку я могла бы разделить с мужем, ее как раз на двоих хватит.

Только посмотрите, какая нежная и сочная курочка!

Нарежьте курицу и убедитесь, что на макароны много вкусного соуса.

Приготовьтесь к вкусному ужину! Пригласите своих друзей, они будут пускать слюни от восторга!

Удвойте рецепт, если вы обслуживаете более 4 человек.

Этот рецепт имел большой успех в моей семье, все вернулись на несколько секунд!

Рецепт:

Recipe:

Сливочный куриный и грибная

5 Ингредиенты: 6

3 Большой Hannaford Без Безтонные куриные грудки без кожи

1 CAN Hannaford Cream из грибного супа (10 3/4 унции, конденсированные)

1 Крем-суп Hannaford из куриного супа (10 3/4 унций, сгущенный)

1 чашка сметаны

8 унций. банка сушеных грибов Hannaford

1/2 ч. ложки лукового порошка

1/2 ч.

Инструкции:  

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Распылите антипригарный кулинарный спрей на форму для выпечки 9×13.

Выложите куриные грудки в форму для запекания в один слой – слегка посыпьте солью и перцем.

В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, итальянскую приправу и грибы. Затем равномерно вылейте суповую смесь на курицу и слегка посыпьте паприкой.

Запекайте курицу на средней решетке, не накрывая крышкой, примерно 1 час, пока куриные грудки полностью не приготовятся, а внутренняя температура не достигнет 170 градусов. Время приготовления зависит от размера грудки.

Лучший способ убедиться в готовности цыпленка — проверить внутреннюю температуру.

По готовности нарежьте курицу и подавайте с яичной лапшой, полив соусом .

Получить напечатанный:

Выход:

Выход: 4-6

Кремовая курица и грибная

9

Время подготовки: 5 минут

Cook Time: 1 час

Общее время: 1 час 5 минут

Запеканка с курицей и грибами со сливками обладает большим вкусом, несмотря на простые (и недорогие) ингредиенты. Это старая добрая американская еда в лучшем виде.

Ингредиенты

  • 3 больших куриных грудки Hannaford без костей и кожи без кожи
  • 1 банка грибного крем-супа Hannaford (10 3/4 унции, сгущенная)
  • 1 банка сливочного куриного супа Hannaford (10 3/4 унции, 90 12)
  • 1 стакан сметаны
  • 8 унций. банка грибов Hannaford, высушенных
  • 1/2 ч. ложки лукового порошка
  • 1/2 ч. )

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Распылите антипригарный кулинарный спрей на форму для запекания 9×13.
  3. Выложите куриные грудки в форму для запекания в один слой – слегка посыпьте солью и перцем.
  4. В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, итальянскую приправу и грибы. Затем равномерно вылейте суповую смесь на курицу и слегка посыпьте паприкой.
  5. Запекайте курицу на средней решетке, не накрывая крышкой, в течение примерно 1 часа, пока куриные грудки полностью не приготовятся, а внутренняя температура не достигнет 170 градусов. Время приготовления зависит от размера грудки.
  6. Лучший способ убедиться в готовности цыпленка — проверить внутреннюю температуру.
  7. Когда все будет готово, нарежьте курицу и подавайте с яичной лапшой, полив большим количеством соуса.
Рецепт взят из книги Sweet Little Bluebird

 

 

Похожие

САМЫЙ ПРОСТОЙ Рецепт куриной запеканки со шпинатом и сливками

Курица со сливочным соусом и шпинатом запекается в одной сковороде и получается удивительно вкусный ужин! Один из САМЫХ ПРОСТЫХ рецептов курицы, потому что все готовится и запекается на одной сковороде! Теперь это достойный ужин рецепт с низким содержанием углеводов и кето-дружественным рецептом шпината и куриной грудки!

Что может быть проще, чем приготовить куриную запеканку с минимальной подготовкой? Можете ли вы поверить, что это куриное блюдо со шпинатом не требует обжаривания, варки или жарки перед запеканием? Вы буквально кладете все сырое в форму для запекания, а духовка готовит все за вас! А теперь скажите мне, что это не быстрый и простой рецепт курицы? Если вы знакомы с одним из наших самых популярных рецептов здесь, запеканка из тилапии со сливочным шпинатом — это в значительной степени то, что вдохновило на этот рецепт шпината. С восторженными отзывами и хитом на Pinterest, вы должны попробовать это!

Кетогенная диета — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая невероятно эффективна для сжигания жира для получения энергии. Продукты, которых следует придерживаться на кето-диете, — это мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, темно-зеленые овощи, авокадо, натуральные масла, травы и специи. Большинство из которых можно найти в этом рецепте. Подробнее о кето-диете читайте здесь.

Этот рецепт куриной грудки можно испечь всего за 25 минут! Шпинат и курица упакованы в одну форму для запекания и запечены при высокой температуре, из-за чего шпинат быстро увядает.

  1. Разогрейте духовку до 500°F. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов кулинарным спреем.
  2. Выложите свежий шпинат на дно формы для запекания и положите сверху сырые куриные грудки.
  3. Равномерно распределите смесь сливочного соуса поверх и посыпьте сверху 1 чашкой тертого сыра.
  4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 18–20 минут или до тех пор, пока шпинат не сожмется, а куриные грудки не подрумянятся.

Да! Приготовление пасты отлично подойдет для этого рецепта с курицей и шпинатом.

Цыпленок со сливочным шпинатом

Эта запеченная курица со сливочным шпинатом станет идеальным блюдом для ужина! Один из САМЫХ ПРОСТЫХ рецептов курицы, потому что все готовится и запекается на одной сковороде! Теперь это достойный ужин рецепт, и вы не ошибетесь с курицей и шпинатом!

  • Разогрейте духовку до 500°F. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов кулинарным спреем.

  • Выложите свежий шпинат на дно формы для запекания и положите сверху сырые куриные грудки.

  • Равномерно распределите смесь сливочного соуса поверх и посыпьте сверху 1 чашкой тертого сыра. №

  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке 18–20 минут или до тех пор, пока шпинат не уменьшится в размерах, а куриные грудки полностью не приготовятся.

  • Примечание: соблюдайте меры предосторожности при использовании посуды из стекла из пирекса , так как стекло может разбиться. Для достижения наилучших результатов используйте форму для выпечки из нержавеющей стали.

калорий: 271 ккал, углеводов: 1 г, белков: 18 г, жиров: 20 г, насыщенных жиров: 7 г, холестерина: 66 мг, натрия: 655 мг, калия: 405 мг, витамина А: 2930 МЕ, витамина С: 8.7 мг Кальций: 226 мг Железо: 1,2 мг

Новый Be представлен здесь!

Хэштег #yesalyonascooking в Instagram и Pinterest можно увидеть здесь!

Цыпленок со сливочным чесноком и тимьяном

Лучшая курица со сливочно-чесночным соусом, готовая за 30 минут! Этот рецепт предлагает нежные куриные грудки в аппетитном чесночно-сливочном соусе. Дополните вкус слегка карамелизированным луком и ароматным тимьяном, чтобы приготовить неотразимый, но легкий ужин.

Подавайте с простым гарниром из зеленой фасоли или салатом из рукколы и пармезана. Не забудьте немного хрустящего хлеба, чтобы впитать лишний соус.

У вас никогда не будет слишком много быстрых и простых рецептов ужина в рукаве, и эта чесночно-сливочная курица создана для того, чтобы стать вашим любимым блюдом. Нежное куриное филе, насыщенный сливочный соус, древесный тимьян и все чеснок. Не сырой, острый, бросающийся в глаза чеснок. Давайте будем честными, это никому не нравится. Но мягкий, мягкий чесночный аромат, вплетенный в соус и смешанный с луком, зеленью и небольшим количеством лимона? Да. Вот что нам нужно.

Этот рецепт представляет собой декадентский чесночный вариант нашего популярного цыпленка с лимонным тимьяном. Травы и цитрусовые прекрасно справляются с превращением куриной грудки, рабочей лошадки буднего дня, в блюдо, достойное желания. Итак, та же самая комбинация снова вступает в действие, на этот раз дополненная несколькими дополнительными звездами: луком, чесноком и сливками.

Еще не убедились?

Цыпленок со сливочно-чесночным соусом: ингредиенты

Это прекрасный пример того, как из простых ингредиентов можно приготовить самые изысканные блюда. Вот что вам понадобится:

  • Куриные грудки – бескостная разновидность без кожи. Теперь стандартная куриная грудка может быть толщиной в дюйм или больше, что, как правило, вряд ли будет готовиться равномерно и хорошо в таких рецептах на сковороде. Вы захотите разрезать их прямо пополам посередине, поэтому, если вы начнете с двух толстых кусков, у вас будет четыре тонких. Бонус — вам может понадобиться всего две куриные грудки, чтобы накормить небольшую семью, или чтобы завтра поужинать и остатки на обед.
  • Желтый лук – используйте примерно 1/2 средней луковицы. Остатки можно убрать в холодильник или нарезать и заморозить, чтобы использовать в другой день.
  • Чеснок — очевидно! Вам понадобится около дюжины зубчиков, так что просто купите целую головку, если вам это нужно.
  • Куриный бульон.
  • Лимон.
  • Кремовый.
  • Тимьян и петрушка. Вы можете использовать сушеные в крайнем случае, но свежие здесь действительно прекрасны, их стоит купить, если вы находитесь в магазине.
  • Основные продукты – соль, перец, чесночный порошок, оливковое масло, сливочное масло.

А про чеснок можно?

Возможно, вас беспокоит использование такого количества чеснока в одном блюде. Траст . Приготовление целых зубчиков таким образом придает совсем другой вкус, чем при обжаривании такого количества измельченного чеснока. Будет сытно, сытно и вкусно.

Признаюсь, в последнее время я стал покупать очищенный чеснок, потому что мне так лень.Но если вы ищете быстрый способ быстро почистить много чеснока, это видео будет интересно посмотреть!

Как приготовить курицу с чесноком: советы и рекомендации

Еще одна вещь, которая нравится в этом рецепте, это то, что он готовится в одной сковороде и занимает всего около 30 минут от начала до конца. Никакой сложной подготовки.

Вы слегка приправите и обжарите куриные грудки, переложите их на тарелку, а затем приготовите соус прямо в той же сковороде. Это не только снижает нагрузку на очистку, но и обеспечивает максимальный вкус соуса, потому что он включает в себя все восхитительные подрумяненные кусочки, оставшиеся после приготовления курицы.

Еще несколько советов, как сделать это идеально, с первого раза и каждый раз:

  • Если есть возможность, дайте курице постоять при комнатной температуре 5-10 минут перед тем, как начать. Удаление холода способствует более равномерному приготовлению.
  • Используйте термометр с мгновенным считыванием*, чтобы не гадать, когда будет приготовлена ​​курица. Такая крошечная инвестиция в жизнь идеально приготовленной, нежной курицы, без хлопот, связанных с нарезкой каждого кусочка.
  • Обратите внимание на ту часть указаний, которая указывает, когда уменьшать нагрев от средне-сильного до среднего и до средне-слабого. Это важно для того, чтобы соус загустел, но не загустел, особенно при добавлении сливок в конце. Мне нравится делать это в моей надежной 12-дюймовой сковороде из нержавеющей стали *; Вы также можете использовать чугунную сковороду, только обязательно уменьшите температуру, потому что чугун исключительно хорошо сохраняет тепло!
  • Если у вас есть открытая бутылка и вы чувствуете себя резво, добавьте немного белого вина в соус вместе с куриным бульоном, лимонным соком и тимьяном. Это добавит соусу еще один элемент!
  • Если вы хотите сэкономить время, но при этом сделать готовое блюдо красивым, используйте сушеный тимьян в соусе и несколько веточек свежего для украшения.Легкий, вкусный и красивый, лучший из всех миров.

Наслаждайтесь! Если вы готовите курицу со сливочно-чесночным соусом или любой другой рецепт от Nourish and Fete, пожалуйста, оцените его и оставьте комментарий ниже. Мы любим слышать от вас, и другие читатели получат пользу от вашего опыта!

Цыпленок со сливочно-чесночным соусом и тимьяном

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4

ЛУЧШАЯ курица с чесноком! Нежные куриные грудки, подаваемые в аппетитном чесночно-сливочном соусе со слегка карамелизированным луком и ароматным тимьяном, каждый раз являются выигрышным ужином!

  • 2 большие куриные грудки без костей и кожи
  • кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1-2 чайные ложки чесночного порошка
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 3 столовые ложки масла, разделенные
  • 1/2 средней нарезанной желтой луковицы
  • 12-15 целых зубчиков очищенного чеснока
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеных
  • 1/2 стакана густых сливок
  • свежий тимьян, парс и дольки лимона для украшения по желанию
  • Разрежьте каждую куриную грудку вдоль пополам, чтобы получилось 4 тонких куска. Слегка посыпьте обе стороны каждого кусочка солью, перцем и чесночным порошком.

  • Нагрейте оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Как только масло растает, добавьте курицу и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не сформирует красивую золотистую корочку и не будет готова. Переложите курицу на тарелку и отложите в сторону.

  • Уменьшите огонь до среднего и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла. Добавьте лук и готовьте 2-3 минуты. Тыльной стороной ножа раздавите половину зубчиков чеснока, затем добавьте в кастрюлю с луком как раздавленные, так и целые зубчики.Готовьте еще 2–3 минуты, пока чеснок не станет ароматным и слегка не подрумянится снаружи, затем добавьте куриный бульон, лимонный сок и тимьян. Очистите дно кастрюли, чтобы деглазировать любые подрумяненные кусочки, и дайте соусу покипеть около 4 минут. Оно должно заметно уменьшиться.

  • Снова уменьшите огонь до средне-слабого, затем добавьте сливки.