Разное

Манник с творогом в мультиварке рецепты с фото на кефире: Манник на кефире в мультиварке

Содержание

Манник с творогом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Основные ингредиенты

Яйца куриные 3 шт.

Манная крупа 1 ст.

Кефир 200 мл

Сахар ¾ ст.

Ванильный сахар 1 пак.

Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Манник на сметане – Рецепты манника на сметане. Как приготовить манник на сметане

Манник на сметане – это тот случай, когда хочется чего–нибудь сладкого, а возиться с виртуозной выпечкой лень или просто некогда, манник на сметане придёт на выручку. Почему именно на сметане? В принципе, манник можно испечь, используя любой кисломолочный продукт, от кефира и йогурта (разумеется, натурального) до простокваши и сметаны. Но именно на сметане манник получается особенно рассыпчатым.

В приготовлении манника на сметане нет каких-то особенных хитростей. Всего-то ингредиентов – манка, сметана, пара яиц да горсть муки с разрыхлителем, вот и вся недолга. Но, как и любой другой рецепт, рецепт манника можно видоизменять, увеличивая или уменьшая количество тех или иных ингредиентов, добавляя всевозможные продукты, которые превращают обычный пирог в произведение кулинарного искусства. Манник на сметане можно приготовить без муки или без яиц, тем самым уменьшив его калорийность (хотя, по правде говоря, увлекаться этим десертом всё же без меры не стоит). Если вы положите в тесто для манника орехи, сухофрукты или ягоды, вы получите полезную и вкусную выпечку, которую не стыдно и гостям предложить.

Принцип приготовления манника на сметане одинаков. Единственное отличие некоторых рецептов друг от друга – время замачивания манки перед выпечкой. Некоторым хозяйкам нравится хруст крупинок в готовой выпечке, и они замешивают тесто сразу перед выпечкой. Другие этого не приемлют – и выдерживают манку в сметане в течение нескольких часов, а иногда замачивают манку на ночь. Здесь уж, как говорится, дело вкуса. «Кулинарный Эдем» с удовольствием предлагает вам испечь манник на сметане по одному из предложенных рецептов.

Манник на сметане

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак сметаны,
1 стак муки,
1 стак. сахара,
3 яйца,
½ ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя),
ванилин – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте манную крупу и сметану и оставьте на некоторое время для набухания крупы (от получаса до нескольких часов). Яйца взбейте с сахаром, вмешайте просеянную муку с содой и добавьте набухшую манку. Положите ванилин по вкусу, а также любые наполнители (орехи, ягоды или сухофрукты). Перемешайте до однородности и перелейте тесто в форму, смазанную маслом. Поставьте её в разогретую до 180-200°С духовку на 20-30 минут. Остудите готовый манник в форме, опрокиньте на плоское блюдо и украсьте по вашему вкусу.

Манник на сметане со сливочным маслом

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,

1 стак. сметаны,
1 стак. сахара,
3 яйца,
1 ч.л. соды,
100 г сливочного масла,
1,5 стак. муки.

Приготовление:
Смешайте манную крупу со сметаной и оставьте на час для набухания. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и соедините с набухшей манкой. Муку перемешайте с содой и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте и вылейте в подготовленную форму (её можно смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями). Выпекайте при температуре 180-190°С в течение 35-40 минут.

Манник на сметане с тыквой

Ингредиенты:
2 стак. тыквы, натёртой на мелкой тёрке,
1,5 стак. манной крупы,
1 стак. сметаны,
½ — ¾ стак. сахара,
1 ст.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Мелко натёртую тыкву отожмите, сок оставьте для приготовления сиропа. Смешайте тыкву с манной крупой, сметаной и сахаром, добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Выложите тесто в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Тем временем приготовьте сироп для заливки манника: тыквенный сок смешайте с апельсиновым или яблочным (всего должно получиться 100 мл сока), добавьте 1 ст.л. лимонного сока, ⅔ стак. сахара и щепотку корицы, вскипятите и проварите на медленном огне минут 5. Горячий манник переложите в посуду с высокими краями, залейте сиропом и дайте пропитаться в течение получаса.

Манник на сметане с бананами

Ингредиенты:
1,5 стак. манной крупы,
500 мл жидкой сметаны,
2 яйца,
1 стак. сахара,
2-3 ст.л. сливочного масла,
2-3 банана,
½ стак. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Соедините манную крупу со сметаной и оставьте на 1 час. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте бананы и размягчённое сливочное масло и хорошо взбейте при помощи миксера.

Смешайте с набухшей манкой и разрыхлителем. Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте выпекаться при температуре 180°С в течение 35-40 минут.

Манник на сметане с морковью

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
1 стак. сметаны,
1 стак. муки,
2 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя,
1-2 моркови,
по щепотке корицы и соли.

Приготовление:
Смешайте сметану с манной крупой, солью и сахаром и оставьте на 1 час для набухания манки. Затем добавьте яйца, морковь, натёртую на мелкой тёрке, и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в течение 35-40 минут при температуре 180°С. Посыпьте сахарной пудрой и подайте.

Манник на сметане с лимоном

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. нежирной сметаны,
1 стак. сахара,
1-2 лимона,
2 яйца,
2 ст. л. муки,
1 ст.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Соедините сметану и манную крупу и оставьте на 30-60 минут. Тем временем натрите хорошо вымытые лимоны на крупной тёрке. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Соедините набухшую манку, взбитые яйца и лимонную смесь, добавьте муку, размешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешайте при помощи миксера. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму перелейте полученное тесто и поставьте его в духовку, разогретую до 180°С на 25-30 минут.

Манник на сметане с маргарином

Ингредиенты:
1 стак. 10% сметаны,
1 стак. манной крупы,
½ стак. сахара,
200 г маргарина,
2 яйца,
сахарная пудра – для посыпки.

Приготовление:
Маргарин предварительно растопите на сковороде. Смешайте все ингредиенты в однородную массу. Перелейте в смазанную маргарином форму и поставьте в нагретую до 180°С духовку на 40-45 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Шоколадный манник на сметане

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
250 г сметаны,
3-4 ст.л. (с горкой) какао-порошка,
2 яйца,
½ ч.л. соды.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла. Тем временем прогрейте духовку до 180-190°С и подготовьте форму: смажьте её маслом и посыпьте мукой, манкой или панировочными сухарями. Тесто вылейте в форму и поставьте в духовку на 30-40 минут. Готовый манник слегка остудите в форме, затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой, смешанной с какао-порошком, или тёртым шоколадом.

Манник на сметане без яиц

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак нежирной сметаны,
½ стак. сахара,
½ стак. изюма,
1 ч.л. разрыхлителя,
ваниль, щепотка соли.

Приготовление:
Залейте манную крупу сметаной на 1 час. Затем добавьте все ингредиенты и перемешайте. Перелейте тесто в смазанную маслом форму и поставьте выпекаться при температуре 200°С в течение 25-30 минут.

Манник на сметане с майонезом

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сметаны,
1 стак. майонеза,
1 стак. муки,
4 яйца,
1 ч.л. соды,
ванилин – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и перелейте в форму, смазанную маслом. Поставьте выпекаться при температуре 180°С до золотистой корочки. При подаче посыпьте молотыми орехами или кокосовой стружкой.

Манник на сметане с растительным маслом

Ингредиенты:
1 стак. сметаны,
2 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
½ стак. растительного масла,
2 яйца,
½ ч.л. соли,
½ ч. л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя),
ваниль или кардамон – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и оставьте для набухания манки на полчаса. Форму для выпечки смажьте маслом и обсыпьте сухарями. Перелейте тесто в форму и поставьте выпекаться при температуре 180-200°С в течение 30-40 минут.

Манник на сметане с творогом в мультиварке

Ингредиенты:
1 стак манной крупы,
1 стак сахара,
4 яйца,
500 г творога,
1 ч.л. разрыхлителя,
5-7 ст.л. сметаны.

Приготовление:
При помощи миксера смешайте протёртый творог, сметану и манную крупу. Взбейте яйца с сахаром, добавьте к манке и всыпьте разрыхлитель. Перемешайте до однородности. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите подготовленное тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режима выдержите манник на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут, затем переверните его на плоское блюдо. Украсьте и подавайте.

Если для выпечки манника использовать не большую форму или сковороду, а маленькие формочки, у вас получатся чудесные кексы, которые можно взять с собой на работу или дать ребёнку на перекус в школу. Их можно украсить глазурью, приготовленной из сахара и яичного белка или сваренного на сливках какао. В любой рецепт манника на сметане можно добавить изюм, курагу, цукаты, кокосовую стружку (белую, без красителей), ягоды, ломтики фруктов, орехи, мак – все эти добавки только улучшат вкус. Кроме этого, манник можно остудить, разрезать вдоль при помощи нити на 2-3 коржа и прослоить их любым подходящим по вкусу кремом, вареньем или джемом. Получится тортик!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Рецепт манника в мультиварке

Манник – это вкусный домашний десерт, который мы привыкли готовить в духовке. Но, если вы хотя бы раз попробуете его приготовить в мультиварке, то увидите, что он получается нежнее и пышнее. Кроме того, в мультиварке он готовится довольно просто и легко. И, самое главное, он не приготовит, так как готовится он в щадящем режиме.

Манник в мультиварке, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовится на кефире. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления теста:
один стакан манной крупы,
полтора стакана свежего жирного кефира,
полтора стакана сахарного песка,
один стакан муки пшеничной высшего сорта,
половина пачки сливочного масла или сливочного маргарина,
три яйца,
одна чайная ложка соды,
половина чайной ложки соли,
четыре столовых ложки какао-порошка,

для приготовления творожных шариков:
200 г свежего жирного творога,
одно яйцо,
восемь столовых ложек кокосовой стружки,
три столовых ложки сахарного песка,
две столовых ложки муки пшеничной.
Ингредиенты все подготовлены. Теперь начинаем готовить шоколадный десерт.

1. Приготовим шарики из творога. В миску выкладываем творог, добавляем к нему яйцо, кокосовую стружку, сахарный песок и пшеничную муку. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. Из полученной массы формируем шарики одинакового размера – приблизительно с грецкий орех. Заготовки отправляем минут на двадцать в морозильник.

2. В миску выливаем кефир. Добавляем к нему соль и манку. Все тщательно взбиваем и даем настояться минут пятнадцать. Манка должна набухнуть. В отдельную посуду разбиваем яйца и добавляем к ним сахарный песок. Все тщательно взбиваем блендером или венчиком. Готовую смесь добавляем в кефирную массу и все хорошо перемешиваем. Добавляем гашеную соду и размягченное масло сливочное или маргарин.

3. Муку смешиваем с какао и просеиваем в миску со смесью. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

4. Мультиварку обильно смазываем маслом и выливаем в нее подготовленное тесто. Замороженные творожные шарики погружаем в шоколадное тесто. Выпекаем манник на кефире в мультиварке в течение одного часа тридцати минут.

5. Корзину для варки на пару выкладываем и чашу переворачиваем. Пышный и вкусный манник готов.

6. Даем десерту остыть и нарезаем его на порционные куски. Ароматный и вкусный шоколадный торт подаем к утреннему чаю или кофе. Всем желаю приятного аппетита!

Манник с творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для манника с творогом на 8 порций :

Рецепт приготовления манника с творогом по шагам

Манник с творогом, очень вкусная и сытная выпечка. С детства не люблю манку, но манник, это другое дело! А если ещё добавить в него цедру апельсина он приобретает какой-то необычный, я бы даже сказала изысканный вкус. Чтобы приготовить манник, сначала смешаем манку с кефиром, должна получиться густая, вязкая масса, если масса слишком густая влейте немного больше кефира и оставьте на 20 — 30 минут.

Яйца взбиваем с сахаром до образования густой и пышной массы. Для этого, лучше воспользоваться миксером.

Во взбитую массу вмешиваем и продолжаем взбивать на низкой скорости творог и манку.

Затем, всыпаем апельсиновую цедру и перемешиваем. Я тёркой сняла цедру с одного апельсина, предварительно его вымыв и высушив.

Муку смешиваем с разрыхлителем теста, просеиваем и добавляем в тесто.

Должна получиться густая и более-менее однородная масса.

Всыпаю тесто в форму для запекания, предварительно застелив форму пергаментной бумагой, так готовый манник будет легче вынимать.

Выпекаю при температуре 220 градусов около 35 — 40 минут. Готовность проверяю спичкой. Прокалываю манник спичкой, если спичка сухая манник внутри пропёкся. Готовый манник ещё горячим можно разрезать на куски.

Манник с творогом готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Манная крупа

141

666

Куриное яйцо

259

Мука пшеничная

112

534

Разрыхлитель теста

Цедра апельсиновая

всего в блюде:

126

499

2868

всего в 1 порции:

359

всего в 100 граммах:

236

автор рецепта: deoksa оксана

дата публикации: 11. 01.2016

Манник на кефире рецепт классический на дрожжах. Манник на кефире. Сочный “мокрый” манник на кефире

Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяюшка — манник на кефире.

Славяне издревле славились навыками приготовления этого нежнейшего пирога, а современные повара уже привнесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога.

При большом количестве сахара лучше использовать кислые ягоды или фрукты в качестве добавок, а крема и посыпки превратят пышные коржи в красивейшие торты. Стоит только дать волю воображению, и простой манник превратится в «коронное» блюдо, которое домочадцы будут ждать с нетерпением.

Польза и калорийность

Основной особенностью пирога является использование в составе преимущественно манной крупы вместо пшеничной муки.

В советском периоде манку возводили в ранг наиболее ценных круп, которые необходимо есть каждому независимо от возраста. Современные ученые склонны полагать, что манная крупа, как таковая, не несет большой ценности для организма, особенно при сравнении с другими зерновыми. Тем не менее, при добавлении в пирог она несколько снижает калорийность продукта благодаря замене пшеничной муки.

Калорийность манника на кефире – 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Величина не маленькая, учитывая тот факт, что пирог получается довольно плотным и тяжелым по весу, поэтому стограммовый кусочек будет выглядеть на тарелке весьма незначительно. Существуют секреты по снижению калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетического манника возможно, но пирог потеряет свои завидные пышность и манкость, за которые его так любят.

Говоря о пользе, стоит также упомянуть о витаминах и микроэлементах, входящих в состав манника. К ним относят:

витамины группы B;
витамин Е;
фолиевую кислоту;
фосфор;
серу;
хлор;
кальций;
железо;
магний;
цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за смежного содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее, микроэлементы способны внести свою лепту в суточное обогащение человека активными веществами.

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Ваша оценка:

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

Манная крупа: 1 стакан
Кефир: 1 стакан
Яйцо: 2 штуки
Сахар: 150 грамм
Сода (гашенная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч.л. без горки

Инструкция приготовления

В дополнение обсыпаем поверхность манника сахарной пудрой. Можно и поимпровизировать. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или кремом. Теперь это зависит уже от собственных пожеланий.

Фото рецепт для мультиварки

Манник в мультиварке – быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. А также станет прекрасным завтраком в начале нового дня.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:

стакан кефира 1% жирности;
стакан манной крупы;
яблоки по вкусу;
горсть изюма;
шепотка корицы;
два куриных яйца;
сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мёд).

Приготовление

Шаг 1.
Перед замесом теста на манник лучше всего заранее промыть изюм, замочить его в тёплой воде и дать немного разбухнуть.

Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манной крупой, все перемешать до однородности миксером и поставить в холодильник на 20–30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать более густым.

Шаг 3.
Сахар или заменитель сахара а также изюм добавить в тесто, все перемешать.

Подсластить можно той же фруктозой или мёдом, но тогда нужно учесть калорийность, которая станет значительно выше.
Тесто готово!

Шаг 4.
Чашу смазать небольшим количеством сливочного масла, сверху присыпать манной крупой.

Затем влить тесто, разровнять его по дну чаши.

Шаг 5.
Яблочки вымыть, вычистить сердцевину и порезать. Выложить поверх манного теста и присыпать корицей для аромата. Установить режим«Выпечка» на 1 час.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного чаепития!

Вариант без муки

Для снижения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, заменив ее полностью манкой.

Итак, список продуктов следующий:

по 1,5 стакана манной крупы и кефира;
стакан сахара;
2 яйца;
100 граммов сливочного масла.

Приготовление:

Проделываем ту же процедуру, что и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем крупу на час, чтобы она набухла.
В это время необходимо взбить яйца, отдельно перетереть сливочное масло с сахаром и перемешать все до однородной массы.
Далее содержимое двух мисок перемешивается и доводится до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
Готовое тесто выливают в форму.
Духовку следует разогреть до 160 градусов и поместить в нее форму с тестом.

Выпекается пирог от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно увеличить температуру, чтобы образовалась румяная корочка.

Не стоит беспокоиться, если пирог не будет подниматься, такой рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.

Если по душе пышные пироги, то лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорции.

Рецепт пирога с манкой и мукой

Манник на кефире с мукой является базовой основой для приготовления пирогов из манки, но с разными добавками. Причиной тому служит то, что выпечка хорошо подымается, отчего бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.

Если отступать от классического рецепта, то стоит обратить внимание на следующий набор продуктов , благодаря которому пирог станет еще более вкусным:

1,5 стакана муки;
100 граммов сливочного масла;
3 яйца;
сода;
растительное масло.

Начальные действия в очередной раз неизменны:

Кефир и манка должны настояться.
Яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляют растопленное сливочное масло и тщательно перемешивают смесь.
Далее содержимое двух мисок соединяют и доводят до однородного состояния.
Муку и соду добавляют в последний момент. Во избежание образования комочков лучше перемешивать тесто с помощью блендера.
Выпекается тесто при 180 градусах. На это потребуется минут сорок.

На кефире без яиц

Еще один вариант манника с пониженным содержанием калорий за счет того, что в рецепт не входят яйца.

Для его приготовления необходимы :

по стакану манной крупы, кефира, муки и сахара;
125 граммов сливочного масла;
сода;
растительное масло.

Пошаговое приготовление:

Набухшую в кефире манку необходимо смешать с сахаром, топленым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше погасить соком лимона, так пирог приобретет воздушность.
Полученное тесто помещают в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.
Духовку следует разогреть до 180 градусов и поместить в нее форму для выпечки.
Готовится манник 45 минут, но этот период может увеличиться до часа, если форма будет небольшого диаметра.

Манник без кефира

Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно приготовить и без его использования.

Такой рецепт хорош в пост, так как он исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манника потребуются такие продукты :

по стакану манной крупы, воды, и сахара;
0,5 стакана муки;
5 столовых ложек масларастительного;
сода;
ванилин.

Приготовление:

Необходимо перемешать манку с сахаром и влить к ним воды, не давая образоваться комочкам. Крупе нужно дать набухнуть около часа.
После этого всыпают муку, добавляют растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет походе на сметану.
Духовку разогревают до 180 градусов и запекают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут.

На кефире с творогом

Более жирный с насыщенным молочным вкусом пирог получится при добавлении творога.

В состав такого манника входят :

по стакану манной крупы, кефира и сахара;
250 граммов мягкого творога;
2 яйца;
0,5 стакана муки;
разрыхлитель;
ванилин;
растительное масло.

Готовим:

Сначала даем манке разбухнуть в кефире в течение часа.
Творог необходимо перемешать с сахаром.
Яйца взбиваем отдельно и добавляем к творожной массе.
Далее содержимое двух мисок перемешиваем и доводим до однородной массы. В тесто добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.
Форму смазываем маслом и обсыпаем мукой, чтобы манник лучше отходил.
Тесто распределяем равномерно по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления – 45 минут.

Рецепт с вишней

К маннику хороши любые добавки, но особенно ценится пирог с вишней.

Его также легко приготовить, при этом по вкусовым особенностям он превзойдет любую другую выпечку.

Итак, потребуются:

по стакану манной крупы, кефира, сахара и муки;
2 яйца;
200 граммов вишни;
0,5 чайной ложки молотой корицы;
разрыхлитель;
ванилин.

Как приготовить:

Манку необходимо залить кефиром и дать ей набухнуть.
В это время яйца тщательно взбивают, перетирают с сахаром.
К ним добавляют корицу и ванилин.
Готовую манку перемешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
Вишню, очищенную от косточек, перемешивают с парой ложек сахара.
Далее следует подготовить форму для выпекания: смазать маслом и обсыпать мукой или манкой.
Сначала в нее выливается половина теста, выкладывается часть ягод. Потом добавляется оставшееся тесто, верхушка украшается вишней.

Выпекать следует при 180 градусах около 45 минут.

С яблоками

Не менее популярным является манник с яблоками, но для его приготовления лучше выбрать кисло-сладкие плоды, чтобы придать приятной пикантности выпечке.

В состав входят :

по стакану манной крупы, кефира, сахара;
50 граммов сливочного масла;
2 яйца;
100 грамм муки;
3 яблока;
разрыхлитель;
ванилин.

Пошаговое приготовление:

Манку следует залить кефиром и отставить на час.
В это время яйца взбивают до пены, перетирают вместе с сахаром.
В полученную смесь добавляют ванилин и размягченное масло, доводят до однородности.
Далее все необходимо смешать с манкой, добавить муку и разрыхлитель. Перемешивать лучше с помощью блендера, так как тесто получается густым.
Яблоки необходимо предварительно промыть, насухо вытереть, очистить от косточек и мелко нарезать.
Далее можно готовить форму для выпечки и распределять по ней тесто.
Основную часть яблок выкладывают на дно и заливают тестом, остальные оставляют для украшения верхушки.

Выпекается пирог при 180 градусах 45 минут.

С манником можно экспериментировать бесконечно, потому что он отлично сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также кондитерскими добавками. Главное, научиться готовить основу, а остальное – дело техники, воображения и вкуса!

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Доброго дня, друзья! Сегодня я делюсь отличным рецептом для выходных: ароматным, воздушным, очень уютным и нежным манником.

Но манник в первоначальном варианте – выпечка калорийная и не очень здоровая. Я же испекла полезный манник на кефире, с кукурузной мукой.

Интересно знать! Я часто замечаю, что кухарки, сами того не понимая, перебарщивают с мукой, маслом и т.д. Особенно в выпечке. Например, вместо достаточного стакана муки или манки они кладут два. И когда я спрашиваю, зачем, мне отвечают: «чтобы не пригорело, пропеклось хорошо, не было сырым» и т.д. Ерунда. Посмотрите рецепт ниже – это подтверждение.

Ингредиенты для манника

Манка (у меня обычная, но будет неплохо найти цельнозерновую) – 80 гр;
Кукурузная мука – 70 гр;
Яйцо – 2 шт;
Кефир обезжиренный – 200 мл;
Творог обезжиренный, мягкий – 80 гр;
Ванилин – ½ ч.л.;
Сахарозаменитель – по вкусу;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Морская соль – 2 щепотки;
Имбирь сушеный (в порошке) – 1/3 ч.л.

Приготовление

Сначала нужно замочить сухие ингредиенты. Смешиваем манку и кукурузную муку, соль, разрыхлитель, ванилин, имбирь. Заливаем эту смесь кефиром и оставляем массу на 40 минут. Манка за это время набухнет, станет мягче. Потом эта смесь немного загустеет.
Пока манка настаивается, делаем творожно-яичную смесь. Сначала тщательно взбиваем яйца с сахзамом. До пенки. После аккуратно вмешиваем яйца в творог. Кстати, творог нужен именно мягкий, как йогурт, а не зернистый.
Когда манка набухнет, смешиваем её с творожно-яичной смесью. Отправляем в форму и в духовку на 180° С, минут на 30.

Про вкус

Сочетание ванилина и имбиря делает пирог очень ароматным. Яркий ванильный аромат сопровождается мягким, нежным вкусом второй пряности. Они балансируют и уравнивают друг друга.

Морская соль облегчает выпечку. Соленость блюда получается менее выраженная, но этакая свежая, морская.

Манник – отличный вариант воскресных завтраков. В нём достаточно углеводов наряду с имеющимися белками. В небольшом количестве такой пирог допустим и в качестве десерта или перекуса.

Пищевая ценность блюда:

Приятного чаепития в семейном коллективе с вкусным, ароматным и домашним пирогом!

Прекрасный продукт – манная крупа. Из нее можно и кашу сварить и вкусный пирог испечь. Только можно с уверенностью сказать, что любителей манной каши будет намного меньше, чем почитателей выпечки. Хорошо себя зарекомендовал манник на кефире, он получается пышным и в меру влажным, а вариативность рецептов помогает в полной мере разгуляться фантазии кулинара.

Классический рецепт манника на кефире, так же как и на молоке, ряженке, простокваше, варенье или чае предполагает исключение из его состава муки или использование ее в минимальном количестве. Приведенный ниже рецепт на кефире удобен тем, что все основные продукты для него можно отмерить граненым стаканом объемом 200 мл. Именно его объему соответствует количество кефира, сахара и крупы.

Что включено в состав теста:

180 г сахара;
160 г манной крупы;
200 мл кефира;
2 яйца;
3 г соли;
3 г соды;
сухофрукты (изюм, курага, вяленая вишня и прочее) по вкусу.

Рецепт пошагово:

Сахар, крупу и соль соединить в одной емкости и перемешать венчиком. В другой посудине смешать также венчиком кефир, яйца и соду.
Обе смеси соединить воедино, добавить промытые сухофрукты и оставить для процесса набухания крупы и реакции нейтрализации соды минимум на тридцать минут. В процессе приготовления манного пирога обязательным является этап набухания крупы, без него выпечка выйдет сухой и жесткой. Чтобы крупинки напитались влагой максимально и быстро, кефир или другая жидкость должны быть теплыми или хотя бы комнатной температуры.
Подготовленное тесто пекут в форме с промасленными стенками и дном при 170-190 градуса в зависимости от характеристик духовки приблизительно 40-45 минут.

Как приготовить рассыпчатый десерт в мультиварке?

Нет ничего проще, чем испечь манник в мультиварке. Нужно лишь подготовить и смешать продукты, переложить получившуюся массу в мультипомощницу, нажать кнопочку и ждать сигнала о готовности выпечки.

Для выпечки манного пирога в мультиварке объемом чаши 4,5 литра следует иметь на кухне:

200 г крупы манной;
280 мл кефира;
3 куриные яйца категории С0 или С1;
240 г сахарного песка;
160 г просеянной пшеничной муки;
100 г сливочного масла;
14 г разрыхлителя;
ваниль по вкусу.

Способ выпечки в мультиварке:

Выдержать манку в теплом кефире. Эти продукты будут готовы для добавления в тесто, когда масса превратится в густую кашу, в которой будет стоять ложка. В среднем на такую подготовку уходит 30-40 минут.
В пену из взбитых яиц и сахара ввести в следующей очередности набухшую в кефире манку, растопленное сливочное масло, сыпучую смесь из муки, ванили и разрыхлителя.
Приготовленное тесто переложить в смазанную чашу электрокастрюли и далее готовить 65 минут, используя опцию «Выпечка». После окончания работы гаджета первые 10-20 минут остужать пирог с приоткрытой крышкой прямо в чаше, а затем уже на решетке.

Пирог манник на кефире без яиц

Этот пирог по текстуре готовой выпечки напоминает бисквит, при этом готовится он без традиционной для бисквитного теста составляющей – яиц. Можно сказать, что во время приготовления пирога ни одно яйцо не пострадало. Этот десерт можно включать в рацион малышей и взрослых, у которых аллергия на яйца.

Перечень продуктов необходимых в процессе работы:

300 мл кефира;
240 г манной крупы;
180 г кристаллического белого сахара;
160 г муки;
100 г сливочного масла;
4 г пищевой соды;
3 г соли;
ваниль, мускатный орех или корица по желанию.

Готовим следующим образом:

В микроволновой печи или на плите довести сливочное масло до жидкого состояния и смешать с манной крупой, теплым кисломолочным продуктом, сахаром и яйцами. Посолить смесь и забыть о ней минут на сорок;
По истечение указанного времени добавить в тесто муку и соду. Вымесить тесто, перемешивая его ложкой и испечь. Выпекать этот пирог можно в силиконовой, тефлоновой или стеклянной формах. В двух последних вариантах лучше смазать дно и стенки маслом.

Без добавления муки

Выпечка на манной крупе при правильно подобранных пропорциях может получиться даже без добавления и щепотки пшеничной муки. Такой рецепт манника на кефире выручит многих хозяек, когда захочется испечь чего-то вкусного к чаю, а в доме не окажется основного ингредиента любого пирога – муки.

Чтобы испечь манник на кефире без муки нужно взять:

250 г манки;
300 мл кефира 2,5% жирности;
2 яйца;
100 г сахара или чуть больше по вкусу;
2 г порошка ванили;
10 г разрыхлителя;
25 г сливочного или 15 мл растительного масла.

Последовательность работы:

Манную крупу соединить с теплым кефиром, размешать во избежание появления комочков и отставить в сторону на полчаса.
Яйца ручным венчиком или электрическим миксером взбить вместе с сахаром в устойчивую пену.
Соединить набухшую манку и яичную пену, последними в тесто положить ваниль и разрыхлитель.
Форму для будущего манного пирога смазать сливочным или растительным маслом, переложить в нее тесто без муки и испечь до готовности. Время выпечки и температурный режим ориентировочно составят 180 градусов и 40 минут соответственно.

Рецепт с творогом

Соединение в одном рецепте двух таких кисломолочных продуктов, как творог и кефир превращает выпечку в настоящий кладезь кальция, который необходим человеческому организму в любом возрасте. Чтобы получить воздушный манник, необходимо правильно выбрать творог. Этот продукт не должен быть слишком влажным (при необходимости его можно отжать), но и не стоит брать сухой.

Пропорции ингредиентов в составе выпечки:

350 г творога;
150 мл кефира;
160 г манной крупы;
3 куриные яйца;
180 г сахара;
8 г ванильного сахара;
5 г разрыхлителя для теста;
10-15 г сливочного масла для смазывания формы.

Последовательность процесса выпечки:

Первым делом, как при выпечке любого манника, необходимо залить крупу жидкостью, в данном случае кефиром, и оставить для набухания на время от 20 минут.
В отдельную емкость отправить сахар, в том числе и с ароматом ванили, творог и куриные яйца. Эти продукты следует перебить погружным блендером до однородного без комочков состояния.
После этого соединить творожную массу с манкой и разрыхлителем. Старательно перемешать, и тесто готово.
Выпекать манник, отправив массу в смазанную маслом форму на 40 минут в горячую (180 градусов) духовку. После остывания подавать к столу.

Воздушный манник на кефире с мукой

Если этот воздушный пирог испечь в круглой форме, а затем распустить на несколько пластов, то его будет легко превратить во вкусный торт, просто перемазав коржи любым кремом. Но можно просто полить выпечку сверху глазурью или припорошить сладкой сахарной пудрой, все равно получится очень аппетитно.

Продукты, которые используются в приготовлении, будут следующими:

200 мл кефира;
3 яйца;
160 г крупы;
200 г сахара;
100 г муки;
5 г соды;
5 г ванилина.

Выпечка:

Куриные яйца разболтать с кефиром до однородности, всыпать в полученную жидкость сахар и манную крупу. Пусть масса набухает в тепле в течение 40 минут.
К подготовленной жилкой составляющей теста добавить соду, ваниль и просеять муку. Переложить тесто в подготовленную форму и печь до золотистой карамельной корочки в горячей духовке.

Вкусная выпечка с вишней

С кефирным тестом на манке прекрасно сочетаются многие ягоды и фрукты: вишня, смородина, клубника, малина. Вишневая нотка подарит пирогу приятную кислинку. В тесто можно положить как свежие, так и замороженные ягоды. Главное, чтобы получить рассыпчатый манник, нужно дать стечь лишнему соку с ягод. Лишняя влага сделает пирог тяжелым и плотным.

Вишневый манник пекут из:

170 г манной крупы;
200 г сахара;
210 мл кефира;
2 яиц;
120 г муки;
7 г разрыхлителя;
5 г ванильного порошка;
200-250 г вишни.

Этапы замешивания теста и выпечки:

Первым делом следует подготовить ягоды. Из них следует вынуть косточки и переложить вишню на дуршлаг, чтобы стекли излишки сока.
Манку замочить в кефире на полчаса. Яйца взбить с сахара. Муку просеять с разрыхлителем и ванилином.
Соединить манку с яйцами и сыпучей смесью. Переложить тесто в подготовленную форму, сверху утопить вишенки. Распределить ягоды можно в произвольном порядке или каким-то рисунком.
Выпекать пирог при 200 градусах от 30 до 40 мину. После остывания манник можно посыпать сладкой сахарной пудрой.

Требуемые для выпечки продукты:

165 г манки;
200 мл кефира;
3 куриные яйца среднего размера;
190 г сахарного песка;
50 г мягкого сливочного масла;
12 г разрыхлителя;
250-300 г яблок;
ваниль, корица и прочие специи по желанию.

Как испечь на домашней кухне:

Дать манной крупе размякнуть, соединив ее с тепленьким кисломолочным ингредиентом и убрав эту смесь с рабочей поверхности на 40 минут.
Вымытые яблоки избавить от сердцевины, кожуру можно оставить, а можно и тонко срезать ножом. Затем подготовленные плоды следует измельчить любым способом: дольками, кубиками, соломкой или по-другому.
Соединив все компоненты теста с набухшей крупой, замесить тесто консистенцией густой сметаны.
В смазанную форму выложить ½ часть теста, следующим слоем подготовленные яблоки и покрыть их сверху оставшейся массой теста.
Выпекать в духовке до готовности, тестируя степень приготовления деревянной зубочисткой.

Ингредиентный состав десерта:

130 г сливочного масла;
200 мл кефира;
180 г сахарной пудры;
3 яйца;
160 г крупы манной;
160 г муки;
100 г темного или молочного шоколада.

Готовим следующим образом:

Традиционно влить кефир к манке и отставить емкость с этими составляющими в сторонку. Тем временем миксером взбить размягченное масло с пудрой из сахара добела и пышности.
Шоколад растопить в микроволновой печи или по-старинке на паровой бане и влить к пышной масляной массе, продолжая взбивать миксером. Затем по одному ввести куриные яйца. Должна получиться слегка жидковатая смесь.
Шоколадно-сливочную смесь соединить с подготовленной крупой и мукой. Вымешать лопаткой или ложкой.
Выпекать в смазанной форме при температуре 180-200 градусов в течение 40-60 минут, ориентируясь на собственную духовку.

Решив приготовить манник даже по самому простому рецепту, можно придать готовому изделию свою изюминку, используя различные добавки цедру цитрусовых (лимон, апельсин, лайм), ваниль, мускатный орех, корицу и даже кардамон.

С рецептами манника сегодня знакомо множество хозяек. Их передают через поколения…

С рецептами манника сегодня знакомо множество хозяек. Их передают через поколения, а секреты приготовления пополняют копилку рецептов от наших бабушек и мам. Столь широкое признание объясняют простотой состава и элементарностью приготовления. Манник на кефире является самым распространенным десертом во многих семьях.

Манник на кефире

Основы приготовления вкусного манника на кефире

Итак, готовится манник из манки, которая представляет собой мелко перемолотую пшеницу. Поскольку это не мука, блюдо получается более полезным и сытным. Кефир здесь применяется в качестве ингредиента для создания пышности. Для аналогичного эффекта используют соду либо разрыхлитель.

До начала приготовления манку вымачивают в кефире и оставляют на ночь в холоде под крышкой. Кефир подойдет и вчерашний — главное, чтобы не был слишком кислым. Если появилось желание удивить близких, манник на кефире можно дополнить фруктами либо питьевым йогуртом.

Много времени на приготовление манник не потребует, как и особого кулинарного умения. Добавками могут послужить ягоды либо фрукты, а добавить пирогу аромат можно кардамоном, ванилином и корицей.

Если рецептурой предусмотрены яйца, их стоит предварительно взбить с сахарным песком и потом отправить к тесту.

Изумительные рецепты манника на кефире

Клубничный манник на кефире

Ингредиенты:

250 г клубнички,
2 яйца,
100 г масла (сливочного),
½ ч.л. соли,
1 ч.л. разрыхлителя,
по 200 г муки, манной крупы, кефира и сахара.

Процесс приготовления:

Манная крупа заливается кефиром, чтобы она настоялась приблизительно час. В пышную стойкую пенку взбивают белки, а яичные желтки отдельно растираются с сахаром и сливочным маслом. Все смеси смешивают в одну, туда высыпают муку с разрыхлителем. Половину объема теста укладывают в форму, на нее кладут ягоды и сверху заливают остатком теста.

Форму с манником отправляют в подогретую духовой шкаф при 1800С и оставляют примерно на тридцать минут. Далее температура увеличивается до 2000С, и пекут еще десять минут. Готовое блюдо можно сверху присыпать пудрой.

Манник из мультиварки на кефире

Используя эту технику, можно испечь чудесный пышный пирог.

Ингредиенты:

по одному стакану муки, манной крупы и кефира;
3 яйца,
1,5 чайной ложки разрыхлителя,
100 г масла (сливочного),
100 г любимых сухофруктов.

Процесс приготовления:

Крупу настаивают в кефире для разбухания примерно на один час. Яйца соединяют с сахарным песком до растворения и отправляют туда масло. Курагу с изюмом промывают под потоком воды и измельчают ножом. Подготовленные фрукты смешивают с тестом и заливают в мультиварку, изнутри смазанную маслом.

В режиме выпечки блюдо готовят 50 минут.

Оригинальный манник на кефире из тыквы с ликером

Ингредиенты:

100 г тыквы,
300 г манной крупы,
по одному стакану кефира и сахарного песка,
2 яйца,
20 г фруктового ликера,
½ чайной ложечки соды.

Процесс приготовления:

Яйца хорошенько взбивают, к ним добавляют кефир с выбранным ликером и перемешивают. Манку соединяют с сахаром и тоненькой струей смесь всыпают в яично-кефирную жидкость, перемешивая. Соду обязательно гасят кипятком и перемешивают с тестом. В подготовленную массу отправляют тертую тыкву и оставляют настояться минут на сорок.

Форму смазывают маслом и потом аккуратно заливают туда подготовленное тесто. Манник пекут около 30 минут в духовом шкафу при температуре 1800С. Потом форму достают, позволяют остыть 15 минут, и присыпают пудрой. Разрезать его можно, когда он остынет.

Манник на кефире со сгущенным молоком и бананами

Ингредиенты:

по стакану сахарного песка, кефира и манной крупы,
1,5 стакана муки,
100 г сливочного масла,
банка сгущенки,
3 банана,
0,5 ложечки соды.

Процесс приготовления:

Соединяют в посуде манную крупу, кефир и сахарный песок. Далее тесто отдыхает пару часов на столе. Потом к нему отправляется масло с мукой, и тщательно вымешивается масса.

Форму смазывают маслицем и присыпают крупой, а потом туда выкладывают тесто. Выпекать его необходимо 40 минут (температура 1800С). Готовый манник вынимают и вдоль разрезают прочной нитью либо леской. Полученные коржи мажут сгущенкой, а на нижнюю сторону манника выкладывают разрезанные бананы. Сверху кладут другую половину и настаивают на протяжение получаса.

Полезные хитрости

для легкого извлечения пирога, стенки и дно формы присыпают манной крупой, припыляют мукой либо застилают промасленным пергаментом;
к маннику можно отправлять фрукты;
форму переворачивают и накрывают ее днище мокрым полотенцем, чтобы быстрее вытащить манник;
подавать пирог можно с украшениями из ягод, сгущенки и крема.

пошаговый рецепт с фото

Сочный, пышный, ароматный манник без муки вы можете приготовить за 2 часа, учитывая время на набухание манной крупы в 1 час. Он получается очень привлекательным и румяным на вид, Вы сможете подать такой десерт родным на пробу сразу же после его остывания вместе с горячими напитками: чаем, кофе, какао и т. д.

Традиционно такая выпечка готовится на кефире, поэтому мы не будем отходить от этого правила. К тому же благодаря тому, что в тесте присутствует кефир, вам не нужно добавлять разрыхлитель — достаточно 0,5 ч. л. соды без гашения ее уксусом. Манку в кефире замачивать обязательно! Если вы это проигнорируете, то получите на выходе выпечку, склеенную в области дна, так как манная крупа просто опустится на дно и склеится между собой, а не разойдется по тесту.

Ингредиенты

1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
2 куриных яйца
50 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соды без верха
100 г сахарного песка
2 щепотки соли

Приготовление

1. Нальем кефир в глубокую миску и всыплем в нее же манную крупу. Аккуратно все перемешаем и оставим на 1 час в тепле, перемешивая время от времени.

2. Как только пройдет указанное время, разобьем в другую емкость яйца, всыплем соль и сахар.

3. Взобьем яйца венчиком или в чаше кухонного комбайна в пышную пену.

4. Растопим в микроволновке или на водяной бане сливочное масло, но не до кипения, нальем его в яичную массу вместе с растительным маслом, набухшей в кефире манкой, содой и перемешаем около 1 минуты.

5. Выстелим форму для запекания пергаментной бумагой, смажем ее растительным маслом. Нальем в нее приготовленное тесто и поместим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф. Испечем десерт в течение 50–60 минут, но именно на среднем нагреве, не выходя за 200 градусов, чтобы он равномерно пропекся изнутри и снаружи. Обязательно проследим за поверхностью выпечки, чтобы она не подгорела. Если вдруг такое произойдет, то прикроем ее фольгой или бумагой, продолжая выпекать дальше.

Очень вкусные и воздушные рецепты манника

Манник на кефире — очень вкусный пирог, в котором основным ингредиентом служит не мука, а крупа. Этот пирог, пекут уже более 800 лет и за это время появилось множество различных рецептов их приготовления. Готовится он просто, продукты для приготовления недорогие и доступные. Чтобы наш десерт получился нежный, рассыпчатый, с хрустящей корочкой, необходимо соблюдать определённые пропорции основных продуктов. А вот с различными добавками можно пофантазировать.

Этот вкусный бисквит можно давать маленьким детям, и не надо заставлять ребенка полюбить манную кашу, просто приготовьте ему этот необычный пирог, добавьте в него яркие фрукты, ягоды, изюм, грецкие орехи, мак. Блюдо станет еще вкуснее и интереснее.

Придайте пирогу красивый внешний вид, посыпьте его сахарной пудрой, смажьте глазурью, джемом. Сделайте его более сочным, разрежьте на две половинки и смажьте сметанным кремом, вареньем, сгущенкой, пропитайте сиропом. Такой завтрак будет вкусным, полезным, и обязательно понравится вашему ребенку.

Его можно приготовить из молока и сметаны, кефира и ряженки. Калорийность манника на кефире – 249 ккал на 100 грамм готового продукта, чтобы снизить калорийность пирога, надо исключить добавление муки, масла.

Апельсиновый манник на кефире без муки в духовке

Простой рецепт приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки, без яиц. В этом рецепте не надо долго замачивать манную крупу в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления. Калорийность такой выпечки ниже, но зато пользы будет больше.

Для приготовления румяного и очень ароматного манника нам необходимо:

кефир — 2 ст.
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч. л.
манная крупа — 2 ст.
растительное масло — 2 ст. л.
апельсиновая цедра — 2 ст. л.
апельсин — 1 шт.
корица — 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление:

В миску налейте два стакана кефира любой жирности, добавьте стакан сахара, перемешайте.

Добавьте одну чайную ложку соды или любого разрыхлителя, каким вы привыкли пользоваться. Венчиком аккуратно всё перемешайте.

Затем добавьте два стакана манной крупы, именно крупы, а не манной муки.

Добавьте две ложки растительного масла. Можно масло не добавлять, но с маслом пирог получится мягче и пышнее.

Все хорошо перемешайте. Итак, у нас получилась основа манника. Предлагаю Вам приготовить наполнитель…

Заранее засушенную кожуру апельсина, размолоть в кофемолке на порошок. Получится ароматная апельсиновая цедра.

Добавьте две столовых ложки этой цедры в манник.

Туда же добавьте один очищенный и нарезанный апельсин.

Добавьте 1/2 чайной ложки корицы. Сочетание апельсина с корицей придаст необычайный аромат пирогу.

Все тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.

И в результате смешивания будет видно, какой воздушной становится масса.

В разъёмную форму для выпечки смазанную маслом, выкладывайте тесто.

Заранее разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте форму в духовку, 20 минут выпекайте манник при температуре 200 градусов, и ещё 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Во время выпекания не открывайте дверцу духового шкафа, иначе манник не поднимется, будет плотным, а не пышным.

О готовности мы узнаем по ароматному запаху и румяной корочке, и с помощью спички, если спичка сухая то манник готов.

Украсьте готовый манник. Приятного аппетита, вкусного чая!

Классический рецепт манника на кефире

Ингредиенты:

манная крупа — 1 ст.
сметана — 1 ст.
мука — 1 ст.
яйцо — 3 шт.
сахар — 1 ст.
масло сливочное — 30 гр.
соль — 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление:

В миске перемешайте манную крупу со сметаной и оставьте на 60 минут, для набухания манки.

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте соль, размягченное сливочное масло и еще раз хорошо взбейте венчиком.

Добавьте манку со сметаной и все перемешайте.

Добавьте стакан муки и замешайте тесто.

Форму для выпекания смажьте маслом, обсыпьте манной крупой или панировочными сухарями и вылейте туда тесто. Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.

Готовность манника проверьте спичкой. Если спичка сухая то манник готов.

Пирог остудите до комнатной температуры, и наслаждайтесь нежнейшим бисквитом.

Рецепт манника на кефире с творогом

Хотите побаловать своих близких и любимых чем-нибудь вкусненьким и простым в приготовлении!

Испечь вкусный манник с творогом легко и не займёт много времени. Добавьте изюм, кусочки апельсина или банана, кураги или яблока, и получится настоящее угощение.

Добавьте апельсиновой цедры и корицы, это даст замечательный изысканный аромат.

Ингредиенты:

манная крупа — 1 ст.
кефир — 1 ст.
сахар — 1 ст.
творог — 300 гр.
яйцо — 2 шт.
мука — 1/2 ст.
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванилин, ванильный сахар — по вкусу
масло сливочное — 150 гр.

Приготовление:

Манку залейте кефиром, размешайте и оставьте для набухания, приблизительно с 1 час.

Замешанному тесту, дайте настояться. Тогда манка разбухнет до нужной консистенции, в противном случае манник с творогом получится сухим, а манка будет жесткой. Тесто для манника с творогом не должно быть чересчур крутым!

Творог перемешайте с сахаром.
Яйца взбейте отдельно и добавьте к творожной массе.
Манку с кефиром соедините с творожной массой и хорошенько перемешайте до однородной массы.
Добавьте муку, ванилин и размягченное сливочное масло. Чтобы манник получился высоким и пышным, разрыхлите творожное тесто.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, обсыпьте панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипало к их стенкам.
Для выпекания используйте противень или небольшие формочки для кексов.
Тесто распределите равномерно по форме и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления – 45 минут.

Готовый манник с творогом можно украсить по своему вкусу: сахарной пудрой, кремом, глазурью, кокосовой или шоколадной стружкой.

На стол манник с творогом можно ставить со сгущенным молоком, джемом или медом, хорошее сочетание составляют свежие яркие ягоды.

Манник с яблоками в мультиварке

Благодаря новым разработкам кухонной техники хозяйки облегчили себе жизнь. Делаем заготовку, укладываем в чашу, включаем, устанавливаем необходимый режим и ждем манник с яблоками. Готовится пирог быстро и получается очень вкусным. Нежное, воздушное тесто с ароматом фруктов. Что может быть еще лучше за чашечкой душистого чая? И так, приступим.

Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяюшка — манник на кефире.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога.

Польза и калорийность

Основной особенностью пирога является использование в составе преимущественно манной крупы вместо пшеничной муки.

Калорийность манника на кефире – 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

витамины группы B;
витамин Е;
фолиевую кислоту;
фосфор;
серу;
хлор;
кальций;
железо;
магний;
цинк.

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

Манная крупа: 1 стакан
Кефир: 1 стакан
Яйцо: 2 штуки
Сахар: 150 грамм
Сода (гашенная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч. л. без горки

Инструкция приготовления

Фото рецепт для мультиварки

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:

стакан кефира 1% жирности;
стакан манной крупы;
яблоки по вкусу;
горсть изюма;
шепотка корицы;
два куриных яйца;
сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мёд).

Приготовление

Шаг 3.
Сахар или заменитель сахара а также изюм добавить в тесто, все перемешать.

Шаг 4.
Чашу смазать небольшим количеством сливочного масла, сверху присыпать манной крупой.

Затем влить тесто, разровнять его по дну чаши.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного чаепития!

Вариант без муки

Для снижения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, заменив ее полностью манкой.

Итак, список продуктов следующий:

по 1,5 стакана манной крупы и кефира;
стакан сахара;
2 яйца;
100 граммов сливочного масла.

Приготовление:

Проделываем ту же процедуру, что и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем крупу на час, чтобы она набухла.
В это время необходимо взбить яйца, отдельно перетереть сливочное масло с сахаром и перемешать все до однородной массы.
Далее содержимое двух мисок перемешивается и доводится до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
Готовое тесто выливают в форму.
Духовку следует разогреть до 160 градусов и поместить в нее форму с тестом.

Не стоит беспокоиться, если пирог не будет подниматься, такой рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.

Если по душе пышные пироги, то лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорции.

Рецепт пирога с манкой и мукой

Манник на кефире с мукой является базовой основой для приготовления пирогов из манки, но с разными добавками. Причиной тому служит то, что выпечка хорошо подымается, отчего бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.

1,5 стакана муки;
100 граммов сливочного масла;
3 яйца;
сода;
растительное масло.

Начальные действия в очередной раз неизменны:

Кефир и манка должны настояться.
Яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляют растопленное сливочное масло и тщательно перемешивают смесь.
Далее содержимое двух мисок соединяют и доводят до однородного состояния.
Муку и соду добавляют в последний момент. Во избежание образования комочков лучше перемешивать тесто с помощью блендера.
Выпекается тесто при 180 градусах. На это потребуется минут сорок.

На кефире без яиц

Еще один вариант манника с пониженным содержанием калорий за счет того, что в рецепт не входят яйца.

Для его приготовления необходимы :

по стакану манной крупы, кефира, муки и сахара;
125 граммов сливочного масла;
сода;
растительное масло.

Пошаговое приготовление:

Набухшую в кефире манку необходимо смешать с сахаром, топленым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше погасить соком лимона, так пирог приобретет воздушность.
Полученное тесто помещают в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.
Духовку следует разогреть до 180 градусов и поместить в нее форму для выпечки.
Готовится манник 45 минут, но этот период может увеличиться до часа, если форма будет небольшого диаметра.

Манник без кефира

Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно приготовить и без его использования.

Такой рецепт хорош в пост, так как он исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манника потребуются такие продукты :

по стакану манной крупы, воды, и сахара;
0,5 стакана муки;
5 столовых ложек масларастительного;
сода;
ванилин.

Приготовление:

Необходимо перемешать манку с сахаром и влить к ним воды, не давая образоваться комочкам. Крупе нужно дать набухнуть около часа.
После этого всыпают муку, добавляют растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет походе на сметану.
Духовку разогревают до 180 градусов и запекают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут.

На кефире с творогом

Более жирный с насыщенным молочным вкусом пирог получится при добавлении творога.

В состав такого манника входят :

по стакану манной крупы, кефира и сахара;
250 граммов мягкого творога;
2 яйца;
0,5 стакана муки;
разрыхлитель;
ванилин;
растительное масло.

Готовим:

Сначала даем манке разбухнуть в кефире в течение часа.
Творог необходимо перемешать с сахаром.
Яйца взбиваем отдельно и добавляем к творожной массе.
Далее содержимое двух мисок перемешиваем и доводим до однородной массы. В тесто добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.
Форму смазываем маслом и обсыпаем мукой, чтобы манник лучше отходил.
Тесто распределяем равномерно по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления – 45 минут.

Рецепт с вишней

К маннику хороши любые добавки, но особенно ценится пирог с вишней.

Его также легко приготовить, при этом по вкусовым особенностям он превзойдет любую другую выпечку.

Итак, потребуются:

по стакану манной крупы, кефира, сахара и муки;
2 яйца;
200 граммов вишни;
0,5 чайной ложки молотой корицы;
разрыхлитель;
ванилин.

Как приготовить:

Манку необходимо залить кефиром и дать ей набухнуть.
В это время яйца тщательно взбивают, перетирают с сахаром.
К ним добавляют корицу и ванилин.
Готовую манку перемешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
Вишню, очищенную от косточек, перемешивают с парой ложек сахара.
Далее следует подготовить форму для выпекания: смазать маслом и обсыпать мукой или манкой.
Сначала в нее выливается половина теста, выкладывается часть ягод. Потом добавляется оставшееся тесто, верхушка украшается вишней.

Выпекать следует при 180 градусах около 45 минут.

Манник – простой и любимый многими пирог с использованием манной крупы, которая служит отличной основой для выпечки. Манник – незаменимый вид пирога для постоянно жалующихся на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манника являются собственно манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат изделия, например курага, орехи, мак, изюм, фрукты, ягоды и т. д..

Манник пекут по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать в его приготовлении свои ингредиенты, придавая пирогу новые вкусовые оттенки. Очень важно изначально выбрать основной компонент манника, поскольку его готовят на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простокваше или йогурте. Наверное, самым популярным из рецептов является манник на кефире, его называют также классический манник на кефире. По этому рецепту готовит большинство хозяек. Кефир делает манник высоким, пышным и очень вкусным. Секрет приготовления этого нежного пирога заключается в обязательном размачивании манной крупы в кефире в течение примерно часа. Это делается для того, чтобы крупа пропиталась влагой и хорошо «набухла». Все остальные ингредиенты добавляются потом. Создать кулинарный шедевр можно с применением разной кухонной техники. Отлично получается манник на кефире в микроволновке, а также манник на кефире в духовке.

Сделать обычный манник на кефире праздничным угощением для гостей или к ужину своей семьи – занятие простое и в то же время интересное, творческое. С каждым новым ингредиентом можно получать новый вкус, новый вид пирога. А для легкости изделия, можно приготовить манник на кефире без муки.

Итак, готовим манник на кефире, рецепт берите за основу, но сочиняйте свои варианты. Вам обязательно понравятся все предлагаемые нашим сайтом варианты: рецепт манника на кефире классического, рецепт манника на кефире в духовке и т.д. Выбирайте также свой вариант по фотографии манника на кефире, фото может о многом рассказать. Очень эффективно готовить манник на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, пришелся по душе. Хорош также для освоения манника на кефире пошаговый рецепт, представляющий отдельно каждую операцию в необходимой последовательности.

Нужно обязательно замочить манку в кефире;

Манку следует подержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупа будет замачиваться меньше 30 минут, то она плохо разойдется, и в маннике останутся крупинки, которые на зубах будут хрустеть;

В набухшую манку закладываются остальные подготовленные вами компоненты;

Готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляется в духовку или микроволновку. Печь нужно заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазать сливочным маслом и сверху присыпать манной крупой;

Обычно манник выпекается около сорока минут;

Если манник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте прикрыть его фольгой и продолжить выпекать до готовности;

Разные вкусовые качества вашего манника можно получать, используя в качестве дополнительных ингредиентов курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты на ваше усмотрение.

Манник по классическому рецепту. Если вам не приходилось в кулинарной практике делать такую выпечку, я с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манника – на кефире, молоке и сметане.

Состав манника прост. На любой кухне найдутся необходимые ингредиенты. В основе теста лежит манная крупа, благодаря которой пирог становится нежным.

Названию шедевр обязан основе. Люди, проживавшие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощения в XIII столетии. В те времена из манной крупы, которая стала доступной всем категориям населения, готовили всевозможные изыски, в числе которых и пирог манник.

Популярность пирога объяснить несложно – она обусловлена быстрой скоростью приготовления в домашних условиях и простотой ингредиентов. Это блюдо можно без опасений включить в состав детского питания.

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Манка – 1 стакан.
Сметана – 250 мл.
Мука – 1 стакан.
Сода – 0.5 чайной ложечки.

Приготовление:

В миску разбейте яйца, засыпьте сахар и хорошенько взбейте с помощью миксера. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пенка.
В отдельной емкости смешайте сметану с манной крупой, перемешайте и отставьте в сторонку на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манка разбухла.
Следующий шаг приготовления манника предусматривает объединение смесей. Их перемешайте так, чтобы образовалась однородная масса. Затем в тесто добавьте муку с содой. Можете воспользоваться и другим разрыхлителем. Главное, чтобы структура манника получилась пористой.
Форму для выпечки или сковородку без ручки смажьте маслом. В выбранную посуду перелейте тесто. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут достаньте и прикройте полотенцем. Спустя 15 минут, подавайте пирог к столу в виде порционных кусков.

При желании разнообразьте рецепт манника. Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Готовый пирог не помешает покрыть слоем глазури или посыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом выложить кусочки яблок, получится необычная шарлотка.

Манник на молоке – вкусный рецепт

У вкусного манника на молоке множество преимуществ. Он прост в приготовлении, обладает неповторимым вкусом и нежной структурой. Десерт можно смело включить в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и тортах, ведь жирный крем – тяжелая для детской пищеварительной системы еда.

Вкусом кулинарного шедевра можно манипулировать, используя шоколад, тыкву, сухофрукты, ягоды и прочие добавки. Нет ограничений и в плане украшения. Для этой цели подходит и варенье, и сахарная пудра.

Ингредиенты:

Манка – 1 стакан.
Молоко – 300 мл.
Мука – 1 стакан.
Сахар – 1 стакан.
Сметана – 3 ложки.
Маргарин – 2 ложки.
Яйца – 1 шт.
Сода – 0.5 ложечки.
Соль.

Приготовление:

Замочите манку на треть часа в свежем молоке. По истечении времени разбухшую крупу соедините с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Далее в тесто добавьте муку вместе с растопленным маргарином и перемешайте.
Посуду, в которой планируете выпекать, смажьте маслом и посыпьте манкой. В емкость вылейте тесто, распределите по поверхности и отправьте в печку, разогретую до 180 градусов.
Я держу манник в духовке 40 минут, время зависит от толщины пирога. Первый признак готовности – появление красивого оттенка.
Готовый десерт достаньте из жарочного шкафа, посыпьте стружкой кокоса и порошком какао . Когда блюдо остынет, достаньте и сразу же подайте к столу с клюквенным морсом или другим напитком.

Не знаю, какая домашняя выпечка готовится так просто. Для получения результата необходимо немножко терпения и времени.

Как сделать манник на кефире в духовке

Я делаю этот замечательный десерт в духовке, хотя и мультиварка подходит для этой цели. В любом случае результат поражает. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом , простоквашей или смесью молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку пирог приобретает мягкость и эластичность.

Ингредиенты:

Манка – 1 стакан.
Мука – 1 стакан.
Сахар – 1 стакан.
Кефир – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ложка.
Разрыхлитель – 10 г.
Ванилин.

Приготовление:

Манку добавьте в кефир и перемешайте. Чтобы крупа набухла, оставьте на часок при комнатной температуре. Советую процедуру сделать вечером и подержать смесь в холодильнике до утра.
В отдельной емкости соедините сахар с ванилином и яйцами. Любым удобным способом все взбейте. В итоге масса увеличится в объеме и станет пышной.
Яичную массу соедините с манкой и перемешайте. В тесто добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте. Главное, чтобы в тесте отсутствовали комочки.
Посуду для запекания обработайте маслом и посыпьте манкой. В форму выложите тесто и с помощью деревянной лопаточки распределите.
Выпекать рекомендую в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем форму с манником достаньте и немного подождите, чтобы пирог остыл. В последнюю очередь полейте топленым шоколадом или присыпьте пудрой.

Я часто готовлю пирог на основе манки, и еще не было случаев, чтобы продолжительность жизни шедевра превышала время трапезы. Обычно кусочки ароматного манника мгновенно улетучиваются со стола. Что касается напитков, манник сочетается с чаем, кофе,

Ингредиенты

1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
2 куриных яйца
50 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соды без верха
100 г сахарного песка
2 щепотки соли

Приготовление

2. Как только пройдет указанное время, разобьем в другую емкость яйца, всыплем соль и сахар.

3. Взобьем яйца венчиком или в чаше кухонного комбайна в пышную пену.

6. Как только указанное время истечет, выключим нагрев и извлечем форму с манником из духовки. Дадим остыть примерно 30–40 минут на холоде.

Манник на кефире — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Манку нужно замочить в кефире, чтобы она заранее набухла и не размокла в пироге. Все ингредиенты смешиваю, а пирог выпекаю в мультиварке или в духовке. Первый вариант мне кажется наиболее удобным. Попробуйте и вы, только сначала внимательно прочитайте мой рецепт, как приготовить манник на кефире!

Назначение: Для детей / Полдник / Полдник

Основной ингредиент: молочные продукты / кефир / крупы / манная крупа

Блюдо: Выпечка/Пироги

Ингредиенты:

Манная крупа — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 50 грамм
Корица молотая — 0. 5-1 чайные ложки
Сода — 1 чайная ложка (гашенная уксусом)

Порций: 6-8

Как приготовить «Манник на кефире»

Манник на кефире — фото шаг 1

Первым делом подготовим все продукты, которые нам потребуются в процессе приготовления манника на кефире.

Манник на кефире — фото шаг 2

В глубокой емкости соединить манную крупу с кефиром. Хорошо, если кефир будет комнатной температуры (не холодным). Оставляем все в таком состоянии на 40-60 минут.

Манник на кефире — фото шаг 3

Теперь добавляем сырые яйца, все тщательно перемешиваем венчиком. Также можно использовать миксер, но можно и вручную.

Манник на кефире — фото шаг 4

Вводим гашеную уксусом муку, соду, растопленное сливочное масло, вымешиваем тесто до однородности. Никаких комочков, это отразится на готовой выпечке!

Манник на кефире — фото шаг 5

Теперь добавляем сахар и корицу, хорошо перемешиваем — и тесто готово!

Манник на кефире — фото шаг 6

Смажьте чашу мультиварки растительным или сливочным маслом. Выливаем в нее готовое тесто. Выпекаем манник на кефире в режиме «Выпечка» 50 минут.

Манник на кефире — фото шаг 7

Аккуратно вынимаем из формы и оставляем до полного остывания. Манник на кефире готов!

Манник на кефире – классический дрожжевой рецепт. Манник на кефире. Сочный «мокрый» манник на кефире

Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяйка – манник на кефире.

Славяне издревле славились мастерством приготовления этого нежнейшего пирога, а современные повара уже внесли в классический рецепт множество изменений, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом вкус пирога существенно меняется.

При большом количестве сахара в качестве добавок лучше использовать кислые ягоды или фрукты, а кремы и посыпки превратят пышные коржи в красивые пирожные. Стоит только дать волю фантазии, и простой манник превратится в «коронное» блюдо, которое домочадцы будут с нетерпением ждать.

Польза и калории

Главной особенностью пирога является использование в составе преимущественно манной крупы вместо пшеничной муки.

В советский период манку возвели в ранг самых ценных круп, которые необходимо есть всем, независимо от возраста. Современные ученые склонны считать, что манка как таковая мало полезна для организма, особенно по сравнению с другими крупами. Однако при добавлении в кекс несколько снижает калорийность продукта за счет замены пшеничной муки.

Калорийность манника на кефире 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Значение не маленькое, учитывая тот факт, что торт получается довольно плотным и тяжелым по весу, поэтому 100-граммовый кусочек будет смотреться на тарелке совсем несерьезно. Есть секреты снижения калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовить диетический манник можно, но пирог потеряет свою завидную пышность и изысканность, за которые его так любят.

Говоря о пользе, также стоит упомянуть о витаминах и микроэлементах, входящих в состав манника.К ним относятся:

витамины группы В;
витамин Е;
фолиевая кислота;
фосфор;
сера;
хлор;
кальций;
;
магний;
цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за соседнего содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее, микроэлементы способны способствовать ежедневному обогащению человека активными веществами.

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Ваша отметка:

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Количество: 8 Серпу

Ингредиенты

Коммунальные ингредиенты

Semolina: 1 чашка
Kefir: 1 чашка
Яйцо: 2 шт.
Сахар: 150 грамм
Сода (гашеная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч. л. без горки

Инструкции по приготовлению

Дополнительно посыпать поверхность манника сахарной пудрой.Вы также можете импровизировать. Например, смазать выпечку джемом, сгущенкой или сливками. Теперь это зависит от ваших собственных пожеланий.

Фоторецепт для мультиварки

Манник в мультиварке – это быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. Это также отличный завтрак в начале нового дня.

Ингредиенты

Для приготовления потребуются:

стакан кефира 1% жирности;
стакан манки;
яблок по вкусу;
горсть изюма;
щепотка корицы;
два куриных яйца;
сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мед).

Варка

Шаг 1.
Перед замесом теста для манника лучше заранее промыть изюм, замочить его в теплой воде и дать немного набухнуть.

Шаг 2
Нежирный кефир смешать с манной крупой, все перемешать миксером до однородности и поставить в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать гуще.

Шаг 3
Добавить в тесто сахар или сахарозаменитель и изюм, все перемешать.

Можно подсластить той же фруктозой или медом, но тогда нужно учитывать калорийность, которая станет намного выше.
Тесто готово!

Шаг 4
Смажьте чашу небольшим количеством сливочного масла, сверху посыпьте манной крупой.

Затем влить тесто, разровнять по дну чаши.

Шаг 5
Вымойте яблоки, очистите от сердцевины и нарежьте. Выложить поверх манного теста и посыпать корицей для аромата.Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного питья!

Вариант без муки

Для снижения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, полностью заменив ее манной крупой.

Итак, список продуктов следующий:

1,5 стакана манной крупы и кефира;
стакан сахара;
2 яйца;
100 грамм сливочного масла.

Приготовление:

Действуем так же, как и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем крупу на час набухать.
В это время необходимо взбить яйца, отдельно растереть масло и сахар и все перемешать до однородности.
Далее содержимое двух мисок смешивают и доводят до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
Готовое тесто выливается в форму.
Духовку разогреть до 160 градусов и поставить в нее форму с тестом.

Торт выпекается от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно увеличить температуру до образования румяной корочки.

Не беспокойтесь, если пирог не поднимется, этот рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.

Если вы любите пышные пироги, то лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорции.

Рецепт пирога с манкой и мукой

Манник на кефире с мукой является базовой основой для приготовления манных пирогов, но с разными добавками.Причина этого в том, что тесто хорошо поднимается, что делает бисквит очень воздушным, мягким и нежным.

Если отклониться от классического рецепта, то стоит обратить внимание на следующий набор продуктов , благодаря которому пирог станет еще вкуснее:

Мука 1,5 стакана;
100 г сливочного масла;
3 яйца;
сода;
растительное масло.

Начальные шаги опять без изменений:

Кефир и манка должны настояться.
Яйца взбивают с сахаром, добавляют к ним растопленное сливочное масло и смесь тщательно перемешивают.
Далее содержимое двух мисок соединяют и доводят до однородного состояния.
Мука и сода добавляются в последний момент. Чтобы избежать образования комочков, тесто лучше взбивать блендером.
Тесто выпекается при 180 градусах. Это займет сорок минут.

На кефире без яиц

Еще один низкокалорийный вариант манника за счет того, что в рецепт не входят яйца.

Для его приготовления необходимы :

стакан манной крупы, кефир, мука и сахар;
125 г сливочного масла;
сода;
растительное масло.

Пошаговое приготовление:

Разбухшую в кефире манку необходимо смешать с сахаром, топленым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше гасить соком лимона, так пирог станет воздушным.
Полученное тесто укладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Духовку нужно разогреть до 180 градусов и поставить в нее форму для запекания.
Манник готовится 45 минут, но этот срок может увеличиться до часа, если форма небольшого диаметра.

Манник без кефира

Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно готовить и без его использования.

Этот рецепт хорош для поста, так как исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манника нужны продукты :

стакан манки, вода, сахар;
0.5 стаканов муки;
5 столовых ложек растительного масла;
сода;
ванилин.

Приготовление:

Необходимо смешать манку с сахаром и влить в них воду, не допуская образования комочков. Крупе нужно дать набухнуть около часа.
После этого всыпать муку, добавить растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет похоже на сметану.
Духовка разогревается до 180 градусов и кекс выпекается до шоколадной корочки около 20 минут.

На кефире с творогом

Более жирный пирог с насыщенным молочным вкусом получится при добавлении творога.

В состав такого манника входят :

стакан манки, кефир и сахар;
250 г мягкого творога;
2 яйца;
0,5 стакана муки;
;
ванилин;
растительное масло.

Приготовление:

Сначала даем манке набухнуть в кефире в течение часа.
Творог необходимо смешать с сахаром.
Отдельно взбить яйца и добавить к творожной массе.
Далее смешиваем содержимое двух мисок и доводим до однородной массы. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и ванилин.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы манник лучше уходил.
Равномерно распределяем тесто по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления — 45 минут.

рецепт вишни

Для манника хороши любые добавки, но особо ценится вишневый пирог.

А еще его легко приготовить, а по вкусовым качествам он превзойдет любую другую выпечку.

Итак, вам понадобится:

стакан манки, кефир, сахар и мука;
2 яйца;
200 г вишни;
0,5 чайной ложки молотой корицы;
;
ванилин.

Как приготовить:

Манку необходимо залить кефиром и дать набухнуть.
В это время яйца тщательно взбивают, перетирают с сахаром.
В них добавляют корицу и ваниль.
Готовую манку смешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
Вишня без косточек смешивается с парой столовых ложек сахара.
Далее подготавливаем форму для запекания: смазываем маслом и присыпаем мукой или манкой.
Сначала в него выливается половина теста, выкладывается часть ягод. Затем добавляется оставшееся тесто, верх украшается вишней.

Выпекать при 180 градусах около 45 минут.

с яблоками

Не менее популярен манник

с яблоками, но для его приготовления лучше выбирать кисло-сладкие фрукты, чтобы придать выпечке приятную пикантность.

В состав входят :

стакан манки, кефир, сахар;
50 г сливочного масла;
2 яйца;
100 г муки;
3 яблока;
;
ванилин.

Пошаговое приготовление:

Манку залить кефиром и отставить на час.
В это время яйца взбиваются до пены, растираются вместе с сахаром.
и размягченное масло, доводят до однородности.
Далее все нужно смешать с манкой, добавить муку и разрыхлитель. Перемешивать лучше блендером, так как тесто густое.
Яблоки необходимо предварительно вымыть, насухо вытереть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Далее можно приготовить форму для выпечки и выложить на нее тесто.
Основная часть яблок выкладывается на дно и заливается тестом, остальное оставляется для украшения верха.

Торт выпекается при 180 градусах 45 минут.

С манной можно экспериментировать бесконечно, ведь она прекрасно сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также кондитерскими добавками. Главное научиться готовить основу, а остальное дело техники, фантазии и вкуса!

Ждем ваших комментариев и оценок — это очень важно для нас!

Добрый день, друзья! Сегодня делюсь отличным рецептом на выходные: ароматный, воздушный, очень уютный и нежный манник.

А вот манник в оригинальном варианте — калорийная и не очень полезная выпечка. Я испекла полезный манник на кефире, с кукурузной мукой.

Интересно знать! Я часто замечаю, что повара, сами того не осознавая, перебарщивают с мукой, маслом и т. д. Особенно в выпечке. Например, вместо достаточного стакана муки или манки кладут два. А когда я спрашиваю, почему, мне отвечают: «чтобы не подгорало, хорошо пропекалось, не было сырым» и т. д. Ерунда. Проверьте рецепт ниже для подтверждения.

Ингредиенты для манны

Манка манная (у меня обычная, но хорошо бы найти цельнозерновую) — 80 гр;
Мука кукурузная — 70 гр;
Яйцо — 2 шт.;
Кефир обезжиренный — 200 мл;
Творог обезжиренный, мягкий — 80 гр;
Ванилин — ½ ч. л.;
Подсластитель — по вкусу;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Морская соль — 2 щепотки;
Имбирь сушеный (в порошке) — 1/3 ч.л.

Кулинария

Сначала нужно замочить сухие ингредиенты.Смешать манную и кукурузную муку, соль, разрыхлитель, ваниль, имбирь. Залейте эту смесь кефиром и оставьте массу на 40 минут. Манка за это время набухнет, станет мягче. Затем эта смесь немного загустеет.
Пока манка настаивается, приготовить творожно-яичную смесь. Сначала тщательно взбиваем яйца с сахзамом. Чтобы пениться. Затем аккуратно вбить яйца в творог. Кстати, творог нужен именно мягкий, как йогурт, а не зернистый.
Когда манка набухнет, смешать ее с творожно-яичной смесью.Отправляем в форму и в духовку на 180°С, на 30 минут.

О вкусе

Сочетание ванили и имбиря делает торт очень ароматным. Яркий аромат ванили сопровождается мягким, нежным вкусом второй пряности. Они уравновешивают и уравновешивают друг друга.

Морская соль облегчает выпечку. Соленость блюда получается менее выраженной, но какой-то свежей, морской.

Манник — отличный вариант для воскресных завтраков.В нем достаточно углеводов наряду с доступными белками. В небольшом количестве такой пирог также приемлем в качестве десерта или закуски.

Пищевая ценность блюда:

Насладитесь чаепитием в семейном коллективе с вкусным, ароматным и домашним пирогом!

Отличным продуктом является манная крупа. Из него можно сварить кашу и испечь вкусный пирог. Можно только с уверенностью сказать, что любителей манной каши будет гораздо меньше, чем любителей выпечки.Хорошо себя зарекомендовал манник на кефире, он получается пышным и в меру сочным, а вариативность рецептов помогает кулинарной фантазии разгуляться в полной мере.

Классический рецепт манника на кефире, а также на молоке, ряженке, простокваше, варенье или чае предполагает исключение из его состава муки или использование ее в минимальном количестве. Приведенный ниже рецепт кефира удобен тем, что все основные продукты для него можно отмерить граненым стаканом на 200 мл. Именно его объем соответствует количеству кефира, сахара и круп.

Что входит в тест:

180 г сахара;
160 г манной крупы;
200 мл кефира;
2 яйца;
3 г соли;
3 г соды;
сухофрукты (изюм, курага, сушеная вишня и др.) по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Соединить сахар, крупы и соль в одной емкости и перемешать венчиком. В другой миске также смешайте венчиком кефир, яйца и соду.
Обе смеси соединить вместе, добавить промытые сухофрукты и оставить для процесса набухания крупы и нейтрализации соды не менее тридцати минут.В процессе приготовления манного пирога этап набухания крупы обязателен; без него тесто выйдет сухим и жестким. Для того чтобы зерна максимально и быстро напитались влагой, кефир или другая жидкость должны быть теплыми или хотя бы комнатной температуры.
Подготовленное тесто выпекают в форме со смазанными маслом стенками и дном при температуре 170-190 градусов, в зависимости от особенностей духовки, примерно 40-45 минут.

Как приготовить рассыпчатый десерт в мультиварке?

Нет ничего проще, чем запечь манник в мультиварке.Нужно просто подготовить и смешать продукты, передать полученную массу в мультиассистент, нажать кнопку и дождаться сигнала о готовности выпечки.

Чтобы испечь манный пирог в мультиварке с чашей объемом 4,5 литра, необходимо иметь на кухне:

200 г манной крупы;
280 мл кефира;
3 яйца куриные категории С0 или С1;
240 г сахарного песка;
160 г муки пшеничной просеянной;
100 г сливочного масла;
14 г разрыхлителя;
ваниль по вкусу.

Как испечь в мультиварке:

Манку замочить в теплом кефире. Эти продукты будут готовы к добавлению в тесто, когда масса превратится в густую кашу, в которой выдержит ложка. В среднем такая подготовка занимает 30-40 минут.
В пену из взбитых яиц и сахара добавить набухшую в кефире манную крупу, растопленное сливочное масло, рассыпчатую смесь муки, ванилин и разрыхлитель в следующем порядке.
Переложите приготовленное тесто в смазанную маслом чашу электрической сковороды и готовьте в течение 65 минут в режиме «Выпечка».После окончания работы гаджета первые 10-20 минут остужаем пирог с приоткрытой крышкой прямо в чаше, а затем на решетке.

Пирог манник на кефире без яиц

Этот пирог по консистенции готовой выпечки напоминает бисквит, при этом готовится без традиционного ингредиента бисквитного теста — яиц. Можно сказать, что при приготовлении пирога не пострадало ни одно яйцо. Этот десерт можно включать в рацион малышей и взрослых, страдающих аллергией на яйца.

Перечень продуктов, необходимых в процессе работы:

Кефир 300 мл;
240 г манной крупы;
180 г кристаллического белого сахара;
160 г муки;
100 г сливочного масла;
4 г пищевой соды;
3 г соли;
ваниль, мускатный орех или корица по выбору

Готовим так:

В микроволновке или на плите доводим масло до жидкого состояния и смешиваем с манкой, теплым кисломолочным продуктом, сахаром и яйцами. Посолите смесь и забудьте о ней минут на сорок;
По истечении указанного времени добавить в тесто муку и соду. Замесить тесто, помешивая его ложкой, и выпекать. Выпекать такой торт можно в силиконовых, тефлоновых или стеклянных формах. В последних двух вариантах дно и стенки лучше смазать маслом.

Без добавления муки

Выпечка на манной крупе при соблюдении пропорций может получиться даже без добавления щепотки пшеничной муки. Такой рецепт манника на кефире выручит многих хозяек, когда хочется испечь что-нибудь вкусненькое к чаю, а главного ингредиента любого пирога, муки, нет в доме.

Для выпечки манника на кефире без муки необходимо взять:

250 г манной крупы;
300 мл кефира 2,5% жирности;
2 яйца;
100 г сахара или чуть больше по вкусу;
2 г ванильного порошка;
10 г разрыхлителя;
25 г сливочного или 15 мл растительного масла.

Порядок работы:

Манку соединить с теплым кефиром, размешать, чтобы не было комочков, и оставить на полчаса.
Яйца взбить ручным венчиком или электрическим миксером с сахаром до образования пены.
Набухшую манную крупу и яичную пену соединить, последними в тесто положить ванилин и разрыхлитель.
Форму для будущего манного пирога смазать сливочным или растительным маслом, переложить в нее тесто без муки и выпекать до готовности. Время выпекания и температурный режим составят примерно 180 градусов и 40 минут соответственно.

Рецепт с творогом

Сочетание в одном рецепте двух кисломолочных продуктов, таких как творог и кефир, превращает выпечку в настоящую кладовую кальция, необходимого человеческому организму в любом возрасте.Чтобы получить воздушный манник, нужно правильно выбрать творог. Это изделие не должно быть слишком влажным (при необходимости его можно отжать), но и сухим брать не стоит.

Пропорции ингредиентов в составе выпечки:

350 г творога;
150 мл кефира;
160 г манной крупы;
3 куриных яйца;
180 г сахара;
8 г ванильного сахара;
5 г разрыхлителя для теста;
10-15 г сливочного масла для смазывания формы.

Последовательность процесса выпечки:

В первую очередь, как и при выпечке любого манника, необходимо крупу залить жидкостью, в данном случае кефиром, и оставить для набухания на срок 20 минут.
Сахар, в том числе ароматизированный ванилью, творог и куриные яйца отправить в отдельную тару. Эти продукты следует измельчить погружным блендером до однородной массы без комочков.
После этого творожную массу соединить с манкой и разрыхлителем.Хорошо перемешайте и тесто готово.
Испечь манник, отправив массу в смазанную маслом форму на 40 минут в горячую (180 градусов) духовку. После остывания подавать.

Воздушный манник на кефире с мукой

Если этот воздушный пирог испечь в круглой форме, а потом распустить на несколько слоев, то превратить его во вкусный пирог будет несложно, просто промазав коржи любым кремом. А можно просто полить глазурью сверху выпечку или посыпать сладкой сахарной пудрой, все равно получится очень аппетитно.

При приготовлении будут использоваться следующие продукты:

200 мл кефира;
3 яйца;
160 г крупы;
200 г сахара;
100 г муки;
5 г соды;
5 г ванилина.

Хлебобулочные изделия:

Куриные яйца взбить с кефиром до однородной массы, всыпать в полученную жидкость сахар и манку. Дать массе набухнуть в тепле 40 минут.
В подготовленную жилку тестового компонента добавить соду, ванилин и просеять муку.Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте до золотистой карамелизации в горячей духовке.

Вкусная выпечка с вишней

С манным кефирным тестом хорошо сочетаются многие ягоды и фрукты: вишня, смородина, клубника, малина. Вишневая нотка придаст торту приятную кислинку. В тесто можно класть как свежие, так и замороженные ягоды. Главное, чтобы манник получился рассыпчатым, нужно дать стечь лишнему соку из ягод. Излишняя влага сделает пирог тяжелым и плотным.

Манник вишневый выпекается из:

170 г манной крупы;
200 г сахара;
210 мл кефира;
2 яйца;
120 г муки;
7 г разрыхлителя;
5 г ванильного порошка;
200-250 г вишни.

Этапы замеса теста и выпечки:

Первым делом подготовим ягоды. Из них следует удалить косточки и переложить вишни на дуршлаг, чтобы стекал лишний сок.
Манную крупу замочить в кефире на полчаса. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять с разрыхлителем и ванилином.
Смешать манную крупу с яйцами и рассыпчатой смесью. Вылить тесто в подготовленную форму, сверху выложить вишни. Вы можете распределить ягоды в любом порядке или по какой-то схеме.
Выпекать пирог при 200 градусах от 30 до 40 минут. После остывания манник можно посыпать сладкой сахарной пудрой.

Продукты, необходимые для выпечки:

165 г манной крупы;
200 мл кефира;
3 куриных яйца среднего размера;
190 г сахарного песка;
50 г мягкого сливочного масла;
12 г разрыхлителя;
250-300 г яблок;
ваниль, корица и другие специи по желанию.

Как испечь на домашней кухне:

Дайте манке размягчиться, соединив ее с теплым кисломолочным ингредиентом и сняв эту смесь с рабочей поверхности на 40 минут.
Вымытые яблоки избавляемся от сердцевины, кожуру можно оставить, а можно тонко нарезать ножом. Затем подготовленные плоды следует нарезать любым способом: ломтиками, кубиками, соломкой или другим способом.
Соединив все компоненты теста с набухшей крупой, замесить тесто консистенции густой сметаны.
В смазанную маслом форму выложить ½ часть теста, следующим слоем подготовленные яблоки и покрыть их сверху оставшейся тестовой массой.
Выпекать в духовке до готовности, проверяя готовность деревянной зубочисткой.

Десерт Ингредиенты:

130 г сливочного масла;
200 мл кефира;
180 г сахарной пудры;
3 яйца;
160 г манной крупы;
160 г муки;
100 г темного или молочного шоколада.

Готовим так:

Традиционно в манку вливаем кефир и отставляем емкость с этими ингредиентами.Тем временем размягченное масло с сахарной пудрой взбить миксером до белой и пышной массы.
Шоколад растопить в микроволновке или по старинке на паровой бане и влить в пышную масляную массу, продолжая взбивать миксером. Затем добавить куриные яйца по одному. У вас должна получиться слегка жидкая смесь.
Шоколадно-сливочную смесь соединить с подготовленными крупами и мукой. Перемешать лопаткой или ложкой.
Выпекать в смазанной маслом форме при температуре 180-200 градусов 40-60 минут, ориентируясь на собственную духовку.

Решив приготовить манник даже по самому простому рецепту, вы можете придать готовому изделию собственную изюминку, используя различные добавки цедры цитрусовых (лимона, апельсина, лайма), ванили, мускатного ореха, корицы и даже кардамона.

Многие домохозяйки сегодня знакомы с рецептами манника. Они передаются из поколения в поколение…

Многие домохозяйки сегодня знакомы с рецептами манника. Они передаются из поколения в поколение, а секреты приготовления пополняют копилку рецептов наших бабушек и мам.Такое широкое признание объясняется простотой состава и элементарностью приготовления. Манник на кефире – самый распространенный десерт во многих семьях.

Манник на кефире

Основы приготовления вкусных манников на кефире

Итак готовим манный манник, который представляет собой пшеничный мелкого помола. Поскольку это не мука, блюдо получается более полезным и сытным. Кефир здесь используется как ингредиент для создания пышности. Для аналогичного эффекта используйте соду или разрыхлитель.

Перед приготовлением манную крупу замачивают в кефире и оставляют на ночь на холоде под крышкой. Подойдет и вчерашний кефир — главное, чтобы он не был слишком кислым. Если есть желание удивить близких, манник на кефире можно дополнить фруктами или питьевым йогуртом.

Много времени на приготовление манника не потребуется, как и особых кулинарных навыков. Добавками могут служить ягоды или фрукты, а придать вкус торту можно с помощью кардамона, ванили и корицы.

Если в рецепте предусмотрены яйца, их следует сначала взбить с сахарным песком, а затем отправить в тесто.

Удивительные рецепты манников на кефире

Манник клубничный на кефире

Ингредиенты:

250 г клубники
2 яйца,
100 г сливочного масла (масла),
½ чайной ложки соли,
1 ч.л. разрыхлителя
200 г муки, манки, кефира и сахара.

Процесс приготовления:

Манную крупу заливают кефиром, чтобы она настоялась около часа. Белки взбиваются в пышную стойкую пену, а яичные желтки отдельно растираются с сахаром и маслом. Все смеси смешиваются в одну, туда же всыпается мука с разрыхлителем. Половина объема теста помещается в форму, на нее укладываются ягоды и сверху выливается остальная часть теста.

Форму с манной отправляем в разогретую до 1800С духовку и оставляем минут на тридцать.Далее температуру повышают до 2000С, и выпекают еще десять минут. Готовое блюдо можно посыпать сверху пудрой.

Манник из мультиварки на кефире

С помощью этой техники можно испечь чудесный пышный пирог.

Ингредиенты:

по одному стакану муки, манной крупы и кефира;
3 яйца,
1,5 чайной ложки разрыхлителя
100 г сливочного масла (масла),
100 г любимых сухофруктов.

Процесс приготовления:

Крупа настаивается в кефире для набухания около часа. Яйца соединяют с сахарным песком до растворения и туда же отправляют масло. Курагу с изюмом промывают под струей воды и измельчают ножом. Подготовленные плоды смешивают с тестом и высыпают в мультиварку, смазанную изнутри маслом.

В режиме «Выпечка» блюдо готовится 50 минут.

Оригинальный манник на тыквенном кефире с ликером

Ингредиенты:

100 г тыквы,
300 г манной крупы,
по одному стакану кефира и сахарного песка,
2 яйца,
20 г фруктового ликера,
½ чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Хорошо взбить яйца, добавить к ним кефир с выбранным ликером и перемешать. Манку соединяют с сахаром и тонкой струйкой вливают смесь в яично-кефирную жидкость, помешивая. Соду необходимо погасить кипятком и смешать с тестом. К приготовленной массе отправляем натертую тыкву и оставляем настояться на сорок минут.

Форму смазывают маслом и затем аккуратно выливают в нее приготовленное тесто.Манник выпекается около 30 минут в духовке при температуре 1800С. Затем форму вынимают, дают остыть 15 минут и посыпают пудрой. Можно разрезать, когда остынет.

Манник на кефире со сгущенкой и бананами

Ингредиенты:

стакан сахарного песка, кефир и манка,
1,5 стакана муки
100 г сливочного масла,
банка сгущенки,
3 банана
0.5 столовых ложек соды.

Процесс приготовления:

В миске смешайте манную крупу, кефир и сахарный песок. Затем тесто отдыхает пару часов на столе. Затем к ней отправляется масло с мукой, и масса тщательно вымешивается.

Форма смазывается маслом и посыпается крупой, а затем туда выкладывается тесто. Выпекать 40 минут (температура 1800С). Готовый манник достают и разрезают по длине прочной нитью или леской.Получившиеся лепешки смазывают сгущенкой, а на нижнюю сторону манника выкладывают нарезанные бананы. Сверху положите другую половину и настаивайте в течение получаса.

Полезные хитрости

для легкого извлечения пирога стенки и дно формы обсыпают манной крупой, присыпают мукой или застилают промасленным пергаментом;
можно отправить фрукты на манну;
форму переворачивают и застилают ее дно мокрым полотенцем, чтобы быстро вытащить манник;
можно подать торт с украшениями из ягод, сгущенки и сливок.

пошаговый рецепт с фото

Приготовить сочный, пышный, ароматный манник без муки можно за 2 часа, с учетом времени набухания манки за 1 час. Он получается очень привлекательным и румяным на вид, такой десерт можно подавать родным на пробу сразу после остывания вместе с горячими напитками: чаем, кофе, какао и т.д.

Традиционно такую выпечку готовят на кефире, поэтому не будем отступать от этого правила.Кроме того, благодаря тому, что в тесте присутствует кефир, разрыхлитель добавлять не нужно – достаточно 0,5 ч.л. соды, не гася ее уксусом. Обязательно замочите манку в кефире! Если проигнорировать это, то в итоге у вас получится склеенная в области дна выпечка, так как манка просто осядет на дно и слипнется, а не рассыплется по тесту.

Ингредиенты

1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
2 куриных яйца
50 г сливочного масла
2 ст.л. растительное масло
0,5 ч.л. безалкогольной газировки
100 г сахарного песка
2 щепотки соли

Кулинария

1. В глубокую миску наливаем кефир и всыпаем туда манную крупу. Аккуратно все перемешиваем и оставляем на 1 час в тепле, время от времени помешивая.

2. Как только пройдет указанное время, разбейте яйца в другую емкость, добавьте соль и сахар.

3. Взбейте яйца венчиком или в чаше кухонного комбайна до пышной массы.

4. Растопить сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения, влить его в яичную массу вместе с растительным маслом, разбухшей в кефире манной крупой, содой и перемешивать около 1 минуты.

5. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом. Выливаем в нее приготовленное тесто и ставим в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем десерт 50–60 минут, но на среднем огне, не выходя за пределы 200 градусов, чтобы он пропекся равномерно внутри и снаружи.Обязательно следите за поверхностью выпечки, чтобы она не подгорела. Если вдруг это случилось, то накройте его фольгой или бумагой, продолжая запекать дальше.

Сырок «Мечта» (в мультиварке)

Сырок — простая и вкусная выпечка в чае. Тесто для пирога готовится на основе творога, кефира и яиц, без добавления масла. Творожный торт по вкусу напоминает торт, его текстура пористая, нежная и воздушная. Готовить можно не только в мультиварке, но и в духовке – результат всегда порадует.Удачной выпечки!

Пасхальный кулич в мультиварке

Рецепт кулича в мультиварке достаточно прост и не отнимет у вас много времени и сил. Густое тесто не нужно долго вымешивать, а на расстойку и выпечку уйдет один час. Торт получается ароматным и воздушным. Повар: 3…

Фрикадельки в мультиварке

Сегодня мы предлагаем вам приготовить тефтели из говяжьего и куриного мяса.Благодаря такому сочетанию мяса блюдо получается легким и даже диетическим. Поэтому такие котлеты можно есть даже тем людям, которые тщательно следят за своим питанием и фигурой. …

Спаржа в мультиварке

Главное преимущество этого простого рецепта спаржи в мультиварке в том, что процесс приготовления занимает гораздо меньше времени, а витаминов не меньше. И в салат, и на гарнир – удивительно полезно.Порции: 5-6 Приготовление: 1 час Ингредиенты Спаржа – …

Говядина в мультиварке

Это самый простой и вкусный способ приготовить говядину!!! Он невероятно прост в приготовлении, а на вкус настоящий деликатес!!! Готовить: 12 часов Количество порций: 8 Ингредиенты Говядина – 900-1200 грамм Квас – 1 литр Чеснок – 5-7 зубчиков Лук репчатый – 1 шт. Соль – 1,5-2 …

Омлет в мультиварке

Яично-молочный омлет – популярное и любимое блюдо.Для приготовления омлета с колбасой и помидорами воспользуемся мультиваркой, благодаря которой омлет приготовится необходимое время и никогда не пригорит. Приготовление: 15 мин Ингредиенты Яйца – 3 шт. Молоко –…

Чизкейк в мультиварке

В мультиварке можно приготовить чудесный чизкейк, не опасаясь, что он может подгореть. Ингредиенты Масло растительное для смазывания формы Сыр творожный (размягченный) – 300 г Сахар белый – 1/2 стакана Сок свежевыжатого лимона – 2 ст.л. Мука – 1 ст.л. Ванильный экстракт – 1/2 ч.л…

Свинина в мультиварке

Свинина, приготовленная одним куском в мультиварке. Получается очень нежное мясо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Варить: 10 ч. Ингредиенты Окорок свиной обваленный – 1,5 кг Горчица – 2 ст.л. Мед – 1 ст.л. Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное масло – 1 ст.л.

Клубничный бисквит в мультиварке

Когда нет возможности или желания использовать духовку для приготовления бисквита, с выпечкой легко справятся обладатели мультиварки.Приготовить бисквит в мультиварке проще простого! Ингредиенты Яйца – 5 шт. Сахар – 200 грамм Мука – …

Пышный бисквит с яблоками (в мультиварке)

Испечь пироги в мультиварке просто. Я люблю яблочные пироги. Хочу поделиться с вами рецептом шарлотки с яблоками в мультиварке. Получилось очень вкусно! Выпечка с яблоками в мультиварке — моя любимая. Ингредиенты Куриные яйца – 3 шт. Гранулат…

Куриные котлеты в мультиварке

Нежные куриные котлеты с тертым сырым картофелем. Можно приготовить котлеты в мультиварке. Готовить: 50 мин Ингредиенты Куриный фарш – 500 г Картофель – 250 г (2 шт.) Лук – 150 г (1 шт.) Яйца – 1 шт. Соль – 0,5 чайной ложки. или по вкусу Перец черный молотый – 0…

Рагу из нута (медленноварка)

Готовить такую курицу тушеную с овощами в мультиварке удобно и вкусно.Порций: 8 Ингредиенты Куриные бедра без кожи (нарезанные на кусочки по 2,5 см) – 900 г Лук репчатый (мелко нарезанный) – 1/2 стакана (1 шт.) Чеснок (нарезанный) – 3 зубчика Порошок карри …

Кус-кус с курицей в мультиварке

В этом рецепте наваристая каша из кускуса дополнена нежным куриным филе и овощами, что делает блюдо невероятно сытным и насыщенным. Кус-кус подают к обеденному столу или на ужин. Попробуй! Приготовление: 1 час Количество порций: 4-5 Ингредиенты Цыпленок…

Мясо по-французски в мультиварке

Вкуснейшее мясное блюдо – и к праздничному, и к обычному ужину. Готовится крайне просто. Приготовление: 1 час 5 минут Количество порций: 5 Ингредиенты Биток свиной – 500 г Картофель – 5 шт Лук репчатый крупный – 1 шт. Соевый соус – 2 ст.л. Майонез – 3 ст.л….

Маффин с черникой в мультиварке

Делюсь с вами простым рецептом маффинов с черникой в мультиварке.Готовится просто, а выглядит красиво при подаче, ведь черника опущена и похожа на начинку! Попробуйте, это вкусно! Приготовление: 1 час 18 минут Количество порций: 4-…

Борщ с курицей (в мультиварке)

Возможно, борщ, который готовила вам мама в детстве, навсегда останется самым вкусным. Но эксперименты всегда очень интересны. Поэтому давайте попробуем сварить борщ в мультиварке, и будем готовить его с куриным мясом.Состав…

Гречневая запеканка (в мультиварке)

Ваши дети или муж носом крутят, когда снова слышат эту гречку? Удивите их, приготовив простую в приготовлении гречневую запеканку, в которую также входит куриное филе с грибами, луком и кукурузой. Сытно, вкусно, а главное…

Шарлотка с абрикосами (в мультиварке)

Просто испечь пирог в мультиварке.Особенно люблю выпечку с абрикосами. Печем шарлотку с абрикосами. Ингредиенты Свежие абрикосы – 500 г Яйца – 3 шт. Сахар — 0,75 стакана (по вкусу) Мука — 150 г Соль — 1 щепотка Ванилин (по желанию) — 1 щепотка Сода —…

Вишневый чизкейк (в мультиварке)

Летом, в сезон богатых урожаев различных ягод, можно приготовить самый невероятный десерт. Для любителей вишни предлагаем рецепт чизкейка с вишней.У него безупречный сливочно-вишневый вкус, а так как мы его выпекаем в мультиварке, экстрао…

Домашний хлеб (в мультиварке)

Очень простой рецепт приготовления домашнего хлеба. Попробуйте приготовить хлеб в мультиварке, у вас обязательно все получится! Ингредиенты Мука – около 400 г Вода (теплая) – 1 стакан Сухие дрожжи – 11 г (1 пакетик) Соль – 1 чайная ложка Масло растительное – для смазывания формы …

Хлебобулочные изделия

Рецепт будет интересен в первую очередь мамам, дети которых игнорируют каши и творог.Иногда неимоверные усилия накормить ребенка полезным завтраком. Попробуйте испечь такой пирог вечером и наутро не будет испорчено капризами. Если, конечно, до Подробнее Вкусный ползучий сыр, сочная начинка и нелюбимый аромат. М-м-м. Гармония. Ингредиенты: для теста: 3 яйца.1 ст. Обезжиренный кефир, * 1 — 1. 5 ст. Цельнозерновая мука 1 ч. л. л. соли.1 ч. л. л. Соду погасить уксусом или 2 ч. л.Бассейн. * Шампиньоны К. Подробнее Вареное из яблок в мультиварке готовится практически без участия повара, не требуя частого перемешивания заготовки и непрерывного контроля за процессом приготовления. И классический рецепт, и его многочисленные вариации найдут своих исполнителей и станут основой Подробнее Десерт под названием Крамбл придумали британцы, у него даже нет какого-то красивого названия, а всего лишь происходит от английского слова crushle, что в переводе означает «рассыпаться», и имеет свои отличительные черты.Его можно приготовить Подробнее Эти нежные американские блинчики с сочной мякотью яблока и ароматом корицы обязательно порадуют вас и ваших близких на завтрак! Блок: 1/9 | Количество символов: 325 Яблочные Панкеты — невероятно вкусная и простая выпечка. Эти блинчики очень пышные. Рецепты полезных блюд: согласно Аюрведе, все наши недуги связаны с тем, что мы едим.Если вы хотите быть здоровым и счастливым, пищу нужно выбирать с пользой и умом, в том числе это касается и десертов. Сегодня мы предлагаем подготовить это поле Подробнее Одним из любимых блюд нашей семьи является торт с начинкой из рыбных консервов. Помимо сочного и яркого вкуса, у него есть неоспоримое преимущество, очень просто готовится, главное, не занимает много времени (быстрее съедается).Предостережения от такого торта очень приятные. Сладкие домашние пироги собирают за столом всех членов семьи. Такой десерт разнообразит меню любого праздника, торжества, повседневного чаепития. А сладкое тесто в сочетании с вишней станет настоящим праздничным вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить Подробнее Самый простой рецепт яблочного пирога.ВКонтакте одноклассники осень. Холодные дни. Желтые листья на деревьях. Винтаж уже собран. И его неотъемлемая часть — яблочки и ранетки всякие — свежие, душистые, ммм…. Их сушат, из которых варят варенье Подробнее Лаваш из цельнозерновой муки богат такими витаминами и микроэлементами, как: витамин В1 — 19,1%, холин — 11,8%, витамин В5 — 14,4%, витамин В6 — 16,3%, витамин Е — 24,5%, витамин Н — 13.6%, витамин РР — 25,5%, кремний — 104,4%, магний Подробнее Калорийность: Не указано Время приготовления: Не указано Не знаете, что новинки приготовить для закуски на ближайший праздник? Попробуйте вкусный и аппетитный рулет для мытья ног с курицей, сыром и свежим огурцом. Пошаговый рецепт с фото описанием Подробнее Ингредиенты Лаваш армянский — 2 Лист капусты — 400 гр.Болгарский перец – 1 шт. Помидоры – 3-4 шт. (небольшой) чеснок — 2-3 зубчика лук зеленый — небольшой пучок кефир — 200 мл. Сметана — 200 г. Яйца — 2 шт. Сыр — 100 г. Растительное масло — для смазки Подробнее Продукт под названием «Дрожжи Коди» попал в страны СНГ из Средней Азии. Там этот штамм плесневых грибов использовали для приготовления спирта, который помогал перерабатывать крахмал в кукурузе и рисе. В этом случае традиционные с Подробнее Причем в процессе приготовления получается не просто банальная курица, запеченная в фольге и даже в духовке, а красивое постное мясо в ароматном соусе из болгарского перца и острого чеснока — короче, просто натрий.Но в первую очередь Читать дальше Это великолепное, простое в приготовлении блюдо можно приготовить на руке скорой помощи и подать к тихому семейному ужину. Курица в сырном соусе, приготовленная по нашему простому пошаговому рецепту с фото, прекрасно сочетается с картофельным пюре или спагетти. Идея Подробнее © рецептидаром.ru — Кулинарный портал
Контакты

Рецепт домашнего творога — Новости Матери-Земли

Фото Fotolia/Солнечный лес

Узнайте, как приготовить домашний творог по этому простому рецепту.

Этот рецепт домашнего творога можно приготовить путем медленного нагревания молока и пахты, чтобы получился сыр со старомодным вкусом.

Когда я рос в центральном Канзасе в 1930-х годах, мы доили собственных коров и готовили различные молочные продукты, в том числе творог. В те дни многие блюда были постными, а типичный ужин состоял из жареной картошки, творога, салата из капусты или увядшего салата и домашнего хлеба с маслом.

Мама приготовила творог на задней «горелке» нашей дровяной плиты, и нужно было следить, чтобы он не стал слишком горячим, иначе он стал бы тягучим.Для приготовления творога она использовала сепарированное молоко, а перед подачей добавила немного свежих сливок. Вот как я делаю это сегодня:

Рецепт домашнего творога

В мультиварке смешайте полстакана пахты с 1 галлоном молока. (Подойдет обезжиренное, 1 процентное, 2 процентное или цельное, но не используйте ультрапастеризованное.) Дайте постоять при комнатной температуре от 12 до 18 часов, пока оно не застынет. Нарежьте морковь крупными кубиками. Готовьте в мультиварке при температуре около 300 градусов по Фаренгейту, пока сыворотка не отделится от творога, периодически помешивая (это займет от восьми до 12 часов).Откиньте на сито или марлю. Добавьте сливки, соль и перец.

— Крис Лонг
Красное Облако, Небраска

Опубликовано 7 ноября 2008 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Большинство из нас понятия не имеет, откуда берется наша пища, а тем более обо всех звеньях цепи, которые должны быть скоординированы, чтобы получить эту еду. Фермерские рынки предлагают покупателям противоположное – короткий путь от фермы до рынка, прямые отношения между фермой и потребителем и полную прозрачность на этом пути.

В этом выпуске программы «Новости и друзья Матери-Земли» Кайл Ферлеманн беседует с нами о готовности к чрезвычайным ситуациям в городах и пригородах. Кайл Ферлеманн — писатель и преподаватель, умеющий помещать комплекс в контекст. Он мастер-сантехник, прослужил в армии 33 года и преподавал в начальных классах, так что […]

Есть много причин, по которым последствия изменения климата кажутся нам, живущим в горах, очевидными.

Кулинарный дилетант

Сметанники из детства Вкусные домашние лепешки со сметаной
Приготовление вкусного домашнего печенья на сметане Сметанное печенье из детства
Корейские салаты из огурцов: необычное сочетание вкусов
Ачма ленивый в мультиварке (5 ингредиентов) Лаваш кефир сыр сулугуни в мультиварке
«Ленивые» ачма в мультиварке ачма в мультиварке редмонд
Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях
Рецепт: как приготовить манты без мантов?
Чайник китайский греющий под ним легкую завитушку
Фруктовый салат на новый год
Простой рецепт приготовления варенья из ранеток на зиму
Варенье из мандарин — Необыкновенно вкусные рецепты цитрусовых угощений Рецепты мандаринов апельсинов лимонов
Как жарить щуку на сковороде
Как приготовить варенье из тыквы: пошаговые рецепты с фото Варенье с использованием экстракта лайма
Очень ленивые беляши или быстрые беляши на кефире
Как приготовить вино из шиповника в домашних условиях
Салат с красной рыбой Салат со слабосоленой красной рыбой рецепт
Вишневый торт «Шварцвальд» («Черный лес»)
Вкусно и красиво — салат «Виноградная гроздь» Виноградная гроздь с копченой курицей
Куриный бризоль: рецепт
Требования к качеству соусов и сроку годности
Требования к качеству соусов, условиям и срокам хранения
Супы с крупами, макаронными изделиями и бобовыми
Блюда из свиных голов — недорого, но очень вкусно
Супы с крупами, макаронами и бобовыми Технология приготовления супов из круп и бобовых
Рецепты вкусного филе голени индейки, что приготовить с кусочками индейки на ужин
Мамин рецепт творожной запеканки
Маленькая кексы в силиконовых формах
Мороженое с черникой
Тушенка из кабачков для ребенка
Домашнее мороженое с черникой
Молочный творог на скорую руку.Воспользоваться моментом. Как правильно приготовить творог в домашних условиях. Нежный творог из молока и кефира два варианта
Делаем самогонный аппарат своими руками в домашних условиях
Как сделать самогонный аппарат в домашних условиях — инструкция и чертежи
Глинтвейн, домашний рецепт
Сода в домашних условиях
Как приготовить леденцы в домашних условиях
Как приготовить лазанью в домашних условиях
Царский салат — рецепты с фото
Свекла всему голова, или как правильно варить свеклу?
Угощение для настоящих мужчин
Как варить варенье и закрывать его металлическими крышками
Горчица в порошке – рецепты приготовления вкусного домашнего соуса
Цветная капуста, запеченная с сыром в духовке
Тесто для вафельницы Рецепты – Вкусные домашние вафли Как приготовить вафли на электрической вафельнице Рецепт
Нежный салат с грибами рецепт Салат Райская нежность: пошаговый рецепт с курицей и ананасами
Цветная капуста с сыром в духовке Запекание цветной капусты с сыром
Нежный салат с грибами рецепт
Цветная капуста запеченная с сыром в духовке — лучшие рецепты Рецепт цветной запеченной с сыром
Рецепт творожной начинки
Правильная подача к столу
Гороховый суп на последок
Тесто для вареников с картошкой разное
Рецепт стейк Бараньи ребрышки собственного сока
Как приготовить хачапури, жареные на кеци
Как приготовить приготовить пиццу из хлеба
Секреты украшения и подачи к новогоднему столу
Заготовки из клубники на зиму
Запекаем мясо крупным куском
Быстрые малосольные огурцы в банке
Быстрый кляр с капустой
Курица чахохбили: приготовление в мультиварке
Салат с мандаринами и сыром и яйцом
Запеченные овощи в духовке
Игорь Шеин.Игорь Владимирович Шеин
Дочери Лапина Лапин вадим валентинович биография
Подростковые оргии в «списке»: как развлекается современная молодежь Го-гоу бары… Безумная Паттайя
Молодежные «вечеринки» и субкультуры
Открытие: «Бюро . Бургеры и бар. Новое место: Кафе-бар «Бюро Бюро бургеров»
Павел Швец (UPPA WINERY) Павел Швец официальное вино
«ДП» рассказал о финансовых проблемах владельца ресторанов «Две палочки» и «Марселлис» и его несостоявшемся выходе в США.
Отзывы о ресторане Дуо Гастробар
Какое пиво самое лучшее в России?
Критерии качества, на что обратить внимание
Самые опасные в мире напитки не для слабонервных
Уникальная Каталония: Вальс — город гастрономии и человеческих башен
Интервью с Агафоновым в н
Виды и названия торты: список с фото
Что такое курица табак и почему блюдо так называется?
Куриные котлеты де Уолли рецепт
Духовка, запеканка из макарон Запеканка из макарон с колбасой
Безе: секреты домашнего приготовления
Как приготовить суп с вермишелью с фрикадельками пошаговый рецепт с фото Рецепт приготовления супа с фрикадельками и вермишелью
Вкусное творчество: Пять оригинальных детских бутербродов
Пасхальный кулич: самый вкусный рецепт!
Рисовая запеканка с яблоками Запеканка из яблок и рисовой каши Рецепты
Рисовая каша с яблоками для малышей
Как украсить торт фруктами: советы и рекомендации по украшению домашней выпечки
Пасхальные куличи и творог для детей
Как украсить приготовить вкусную и полезную пиццу на детский день рождения
Компот из слив на каждый день
Вкусный рецепт: торт безе с грецкими орехами и масляным кремом Как правильно испечь безе с орехами
Баклажаны запеченные в духовке с овощами и сыром
Как приготовить фасоль в томатном соусе по-разному
Рецепт блинов из муки
Рецепты для молодых хозяек
Рецепты в духовке с фото — приготовление для мужчин
Куриный рагу — лучшие рецепты
Рецепты быстрого и полезного завтрака
Настоящая тонкая итальянская пицца
16 Как приготовить настоящую итальянскую пиццу
Аджика из перца и яблок без т омато
Острая аджика с яблоками на зиму
Суп рисовый с фрикадельками
Спагетти с фаршем и спагетти с фаршем и томатной пастой — фаворит!
Как приготовить кабачки с чесноком?
Такая вкусная и разная французская выпечка
Французские десерты
Яйца рамен (рецепт с фото)
Изготовление спирта из различного сырья
Рецепты узбекской народной кухни
Узбекская кухня: лучшие рецепты
Быстромаринованные грибы грибы быстро
Что можно приготовить в блендере?
Применение приправы сумах в кулинарии Применение приправы сумах для чего
Как приготовить курицу в духовке
Причины обсахаривания меда: какой мед не кристаллизуется
Чем отличается латте от капучино: что это такое и как их приготовить
Почему мёд не засахаривают?
Заварной крем для «Наполеона»
Мясные палочки с черносливом
Как приготовить сгущенку в домашних условиях
Чем капучино отличается от латте: основные характеристики, особенности и состав
Как проверить натуральный мёд или нет на дому
Бизнес план магазина чая с расчетами Открыть бутик продажа чая
Как открыть магазин чая: написание грамотного бизнес плана Создание инвестиционного проекта открытия чайного дома
Сливки молочные в домашних условиях При обезжиривании молока
Сертификация овощей и фруктов
В переводе с казахского рахат означает «удовольствие» Что в переводе означает рахат
Значение слова рахат в словаре значений казахских имен.Что значит рахат в переводе?
Как научиться гадать на кофейной гуще самостоятельно Способ гадания по высыпанию гущи на поверхность блюдца
Идеи и маркетинговые стратегии по продвижению ресторана, кафе, бара
Идеи и маркетинговые стратегии по продвижению ресторан, кафе, бар
Домашнее слоеное тесто: как сделать самому
Что встречать, что приготовить на стол, как украсить дом Что приготовить на
Оригинальные блюда для новогоднего стола
Как приготовить ход-дог в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото Игра хот-доги
Опыты для детей со льдом Опыты со льдом
Как отделить желток от белка
Как научиться делать лепешки — а творческое хобби для сладкоежек
Необычные винные бутылки
Почему собакам нельзя шоколад
Учимся создавать яркие фрукты в технике квиллинг Поделки из овощей резьба по дереву ваза
Котлеты сырные в духовке
Фрукты овощи на все буквы алфавита
Блюда из смородины, варенье
Салат из огурцов с сыром — лучшие рецепты
Варенье из черной смородины на зиму без варки
Салат из консервированного тунца — 9 секретов кулинарии
Как приготовить шоколадную помадку с жидкой начинкой и фундуком
Салат «Мимоза» с сайрой и сыром
Красивый салат из риса с сайрой
Торт «Наполеон» без выпечки
Продукты для приготовления
Как приготовить голубцы в кастрюля
Для того, чтобы приготовить варенье из груш на зиму, нам понадобится
Запеканка из курицы в духовке
Варенье из груш с апельсином
В духовке котлеты из фарша
В духовке котлеты из фарша
Формируем изделие и запечь в духовке
Креветки с рукколой, помидорами черри и мандаринами
Как приготовить жидкое це нтер шоколадная помадка
Варенье из груш на зиму простое
Варка на дрожжах
Варенье из черной смородины на зиму: рецепты «пальчики оближешь»
Сладкие булочки с сахаром из дрожжевого теста
Нежная пицца с курицей ПП пицца с куриным фаршем в духовке
Сырокопченая свиная колбаса
Курица с грибами в сметане: варианты приготовления
Как приготовить оладьи на сковороде
Капкейки «Красный бархат»: рецепт, особенности приготовления и отзывы Рецепт идеальных капкейков красный бархат
Куриное филе в сырном соусе
Манник на кефире с бананами без муки (Кекс с бананами) Банановый манник на кефире
Пошагово, с фото, салаты Салат с маринованным луком, сыром и мясом
Как приготовить суп из карпа
Гуляш из свинины с подливкой
Салат из куриного филе с лебяжьим пухом
Калорийность печеных яблок и их польза для организма 900 16
Чем хорош низкий гликемический индекс
Что приготовить из вишни на зиму Как приготовить вишневый сироп из замороженной вишни
Жареная молодая капуста в сухарях
Рецепт: Куриные отбивные — Жареные без масла Как жарить курицу без масла
Кулич – полезные свойства и калорийность Калорийность кулича с изюмом на 100 грамм
Курица жареная без масла «рецепт диетический» Как жарить куриную грудку на сковороде без масла
Капуста белокочанная молодая, обжаренная в сухарях
Грудка фаршированная грибами и сыром в духовке
Как не набрать вес на Пасху?
Жареная молодая капуста в сухарях
Готовимся к Пасхе Кулич кулич классический рецепт калорийность
Рецепт Салат с помидорами, огурцами, яйцами, зеленью со сметаной
Сметано-сырный соус Кулинарные хитрости при работе со сметаной
Вегетарианская «селедка под шубой»
Говядина тушеная с грибами
Говядина тушеная с грибами
Помидоры с творогом рецепт
Рецепт вкусных котлет из свиного фарша
Как приготовить диетические ленивые вареники с творогом: вкусные рецепты, калорийность и польза для здоровья
Рулет из лаваша с курицей: пошаговый рецепт с фото Что приготовить из отварной курицы и лаваша
Каша рисовая на воде с изюмом
Печенье овсяное с яблоком — рецепт
Как приготовить сладкий рис каша с изюмом Каша рисовая с курагой и изюмом в мультиварке
Медовик с изюмом h вишня Торт с вишней и медовиками
Домашние диетические колбаски из куриного филе: полезные свойства, хитрости, лучшие рецепты
Кальмар фаршированный грибами
Яйца фаршированные с икрой Рецепты с красной икрой в заливке
Гречневый суп рецепты — как приготовить правильно готовить?
Томатный суп с муссом из пармезана рецепт
Тонкие блины на молоке Тонкие блины с дырочками рецепт
Духовка, куриные крылышки Приготовление куриных крылышек KFC пошагово
Приправа maggi maggi® на второе для нежной курицы по-итальянски — «обычные листы» для жарки филе из магги
Кунжутная мука — полезный продукт на каждый день
Краситель пищевой Е160а — Каротины, все его полезные свойства
Как приготовить овсяное печенье без сахара
Крылышки в духовке Для приготовления понадобится
Цельнозерновой лаваш в домашних условиях
Греческий салат, классический рецепт (5 пошаговых необычных рецептов греческого салата)
Невероятная польза кунжутной муки для здоровья
Бутерброды с ветчиной: пошаговый рецепт с фото
Сколько варить суп из ревеня?
Горячий бутерброд с ветчиной и сыром
Рецепт: Рисовый суп на говяжьем бульоне — Домашний
Рулетики из куриной грудки с начинкой — вкусное и очень красивое в разрезе блюдо
Рецепт лаваша греческой кухни
Яблочные оладьи: рецепт с фото пошагово
Греческий салат: ингредиенты, история, интересные факты Греческий салат что входит
Яблочные оладьи: рецепт с фото пошагово
Зеленый суп с ревенем и яйцом
Картошка с брокколи в духовке
Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
Классический кордон блю из куриной грудки
Cooking Delicious — Цветная капуста, запеченная в духовке с яйцом, сыром и другими ингредиентами
Вафли в вафельнице рецепт на молоке
Рецепт: «Нежное» Салат — С Курицей, Грибами и Огурцами
Блинчики с яблоками: рецепт с фото пошагово Блинчик с яблоками
Цветная капуста с ч
Нежный салат с грибами рецепт Готовится из
Готовим вкусно — Цветная капуста запеченная в духовке с яйцом, сыром и другими ингредиентами
Самая вкусная икра из баклажанов (на зиму) Заготовка икры из баклажанов на зиму рецепты
Красная чечевица: правила приготовления Рецепты из красной чечевицы
Куриное филе в сырном соусе Куриная грудка в сырном соусе на сковороде
Овсяное диетическое печенье
Цезарь Макдональдс — рецепт в домашних условиях Запеченный рулет Цезарь с курицей
Путассу в фольга в духовке
Рыба в фольге на сковороде
Рецепт: Баранина тушеная с овощами — вкусно так, что не оторвешься!
Баранина тушеная с картошкой
Сырники из нежирного творога рецепт Рецепт вкусных творожных лепешек с манкой
Баранина с картошкой в духовке Тушенка и рецепты супа
Котлеты из индейки в духовке
Острый корейский суп кимчи — рецепт с фото, как приготовить кимчиге в домашних условиях Рецепт кимчи тигре
Домашний бисквитный рулет со сгущенкой Домашний бисквитный рулет с вареной сгущенкой
Салат из вареной моркови и зеленого горошка
Нежный бисквитный рулет с вареной сгущенкой и орехами Рулет в духовка с вареной сгущенкой
Пищевая добавка Е536: опасно или нет, влияние на организм
Как приготовить курицу в фольге
Суп с перловкой и грибами шампиньонами
Цезарь с королевскими креветками
Картофель по-крестьянски в духовке с чесночный соус
Грибной суп из замороженных грибов с перловкой
Паста с креветками в со сливочным соусом — самые вкусные рецепты пасты по-итальянски Вкусный рецепт пасты с креветками
Вкуснейшие оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Медово-горчичный маринад для свинины Рецепты
Приготовление мяса с горчицей и медом (рецепты запекания, тушения и шашлыка)
Свинина тушеная Тушеная свинина на сковороде
Свинина, запеченная в горчице, рецепт с фото
Салат с крабовыми палочками, рисом и огурцом
Творожная зефирка в домашних условиях: простой рецепт
Творожная зефирка диетическая
6 Вишня Пироги творожные Пироги постные Пироги с вишней
Колбаса в тесте жареная калорийность
Как сделать тонкие пластыри на молоке
Лапша Доширак: что это такое, история происхождения, состав
Мясо с грибами в духовке: рецепты
Теплый салат из овощей, запеченных в духовке
Куриные котлеты из свинины Котлеты из свинины и курицы в духовке
Как сделать гриль д овощи.Овощи на гриле. Рецепт вкусного овощного шашлыка – видео
Овощной салат с мидиями и крабовыми палочками Салат с крабовыми палочками и мидиями: приготовление
Капустный салат со сметаной
Необычный капустный пирог без муки
Лапшеварка Как приготовить яичную лапшу
Низкая
-калорийные блины: лучшие рецепты!
Как приготовить фаршированный перец с фаршем
Щи из индейки Есть щи из индейки
Запеканка из куриного филе
Паштет из говяжьей печени, вкусные рецепты Как приготовить печеночный паштет
Рис с помидорами: рецепты с подробными фото Рис с перцем и помидоры на сковороде
Печеночный хлеб.Печеночный хлеб. Рецепт пирога с начинкой из печени
Гречка в горшочке в духовке с мясом
Вкуснейший миндальный пирог для истинных гурманов
Царский салат с кальмарами и крабовыми палочками Салат из кальмаров с крабовыми палочками что еще добавить
Блюда из судака, в Как запечь судака в рукаве в духовке
Куриная печень с яблоками и луком
Кофейная панна котта рецепт
Кофейная панна котта Кофейная панна котта рецепт
Как приготовить диетические ленивые творожные вареники: вкусные рецепты, калорийность содержание и польза для здоровья
Вареники диетические ленивые творожные
Рыба в молочном соусе в духовке рецепт
Салат Царский с кальмарами и крабовыми палочками Салат огуречный кукурузный кальмар крабовые палочки
Рецепт Кофейная панна котта Кофейная панна котта для Арт-ланча
Гречка с мясом в горшочке: особенности и варианты приготовления
Пошаговый рецепт с фото и видео
Гр een Салат с фасолью и говядиной
Как приготовить жаркое из свинины
Жаркое из свинины
Принципы правильного приготовления
Горячий молочный бисквит: особенности приготовления и рецепты Молочный бисквит
Куриный рисово-яичный суп по рецепту моей бабушки Рисовый суп с яйцом Рецепт
Бисквит на молоке Бисквит на молоке рецепт
Как тушить капусту с фасолью в мультиварке Фасоль с капустой в мультиварке рецепты
Рецепт: Картофель тушеный со свининой — Духовка
Как приготовить приготовить сочную индейку в рукаве: с овощами, сыром, медом
Как приготовить пасту из куриной печени?
Крылья индейки с картошкой в духовке в рукаве Запеченная индейка в рукаве с картошкой
Тушеная капуста с курицей Диетический рецепт приготовления в мультиварке
Тающая во рту горбуша — все дело в кефире
Рецепт » Диетический «Майонез Соус Без Масла» Майонез Низкокалорийный в домашних условиях
Калорийность, химический состав и пищевая ценность
Как приготовить алкогольный «Джин-тоник Джин тоник алкогольный напиток
Бисквитное печенье «Савоярди» в домашних условиях
Чем полезно арахисовое масло , состав и калорийность Вред арахисового масла
Салат из минтая Салат из минтая быстро и вкусно
Простые рецепты салатов с фасолью и белокочанной капустой
Салат из белокочанной капусты и белой фасоли
Постные голубцы с овощами
Салат из минтая Салат из отварного минтая с луком и морковью
Пакетики для блинов с грибами рецепт
Рассол с фасолью й соленья Термическая мудрость
Состав икры минтая, ее польза и вред для организма
Какая калорийность сгущенки и от чего она зависит?
Оригинальные сырные корзиночки для подачи закусок Салат в сырной корзинке
Печенье песочное в формочках на газу
Котлеты в кляре на сковороде — рецепт с фото
Морковный пирог без яиц — рецепт Морковный пирог без яиц Рецепт
Куриные тефтели в томатном соусе
Куриные шашлычки во фритюрнице
Как приготовить изысканное итальянское блюдо?
Запеченные шампиньоны с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговыми фото Приготовление грибов, фаршированных ветчиной, сыром и чесноком
Как вкусно приготовить тушеные кабачки с картошкой
Картошка тушеная с вешенками Как тушить вешенки с картошкой
Болгарские рецепты: баница с творогом и брынзой
Творожная запеканка с курагой в духовке Как приготовить творожная запеканка с сухофруктами в духовке
Рецепт блинов с творожной массой
Курино-грибная запеканка Рецепт
Шоколадный рулет с бананом Рулет с бананом и сгущенкой
Запеканка творожная с курагой Запеканка творожная с сухофруктами — ингредиенты
Как приготовить вкусный суп-пюре из чечевицы Как приготовить суп-пюре из чечевицы
Домашнее песочное печенье в формочках : рецепт на маргарине
Банановый пирог на кефире Быстрый на кефире пирог с бананом
Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени на дюкане
Салат из гороха и яиц: лучшие рецепты
Спагетти с креветками в сливочном соусе Рисовая лапша с креветками в сливочном соусе
Индейка со стручковой фасолью
Рыбное суфле — диетические рецепты
Рисовая лапша в сливочном соусе с креветками
Венские вафли калорий на 100
Как приготовить Фаршированные куриные бедра Рецепт фаршированные куриные бедра с грибами
Сколько граммов сметаны в ложке (столовой, чайной) 350 грамм сметаны
Фасоль тушеная с курицей
Брюссельская капуста с белым соусом и сыром
Гарнир с паприкой
Горячие бутерброды с яблоками и сыром
Куриные сердечки с рисом
Рис с рыбными котлетками из трески
лучшие рецепты
Запеченные овощи в фольге – полезный и вкусный овощной гарнир в духовке
Быстрый пирог на сгущенке Конфеты из вареной сгущенки
Овсяные диетические кексы
Вареники из рисовой муки с малиной Вареники из рисовой муки с творогом
Вкусная выпечка с вареной сгущенкой: особенности приготовления , рецепты и отзывы Легкие рецепты с вареной сгущенкой
Капуста тушеная с куриной печенью
Перловая каша с курицей в духовке «Изумительная» Вкусная перловая каша с курицей в духовке
Печенье бананово-овсяное
Рецепт перловой каши с курицей не только полезно, но и вкусно!
Морковно-яблочный салат со сметаной
Морковно-яблочный салат
Жульен с картофелем: несколько вкусных способов приготовления Запеченный картофель с жульеном рецепт
Аппетитная перловка с курицей Перловое блюдо с курицей
Ребрышки свиные с рисом Ребрышки говяжьи с рисом в духовке
Как приготовить печенье с семечками
Ребрышки с овощами и рисом в одном горшочке Рецепты ребрышек жареных в духовке с рисом
Салат по-корейски с морковью и курицей
Рассольник с перловой крупой — классический рецепт Рассол из баранины рецепт
Аджика из слив: рецепт классической закуски к мясным и овощным блюдам Сливы с острым перцем
Ребрышки свиные тушеные с рисом Ребра с рисом в духовке
Рецепт: Янтарный пирог — с карамелью яблоки Яблочный пирог с пивом Карамель Рецепт
Калорийность, химический состав и пищевая ценность
Салаты из телятины и говядины Салат из телятины и соленых огурцов
Пюре гороховое т. ап с тыквой
Калорийность, химический состав и пищевая ценность
Овсяная каша запеченная с яблоком и корицей Овсяная каша с ягодами в духовке
Как быстро приготовить грибной соус из шампиньонов, рецепты на любой вкус Шампиньоны в молочном соусе рецепт
ПП рецепты с лаваш: штрудель, пицца, чипсы из лаваша, различные диетические начинки Рулет из лаваша низкокалорийные рецепты
Влажный шоколадный пирог без яиц Рецепт супервлажного шоколадного пирога
Секрет приготовления супервлажного шоколадного пирога без яиц Влажный шоколад
Турция филе с цукини в духовке
Запеканка из цукини и фарша из индейки Запеканка из индейки и цукини рецепт
Атака заливного по дюкану.Холодец из курицы. Желе куриное фото
Пирог с замороженной малиной
Яблочная шарлотка с грецкими орехами и корицей
Салат со свеклой, красной фасолью и маринованными огурцами Красная фасоль со свеклой
Банановые оладьи: как приготовить вкусные американские оладьи на завтрак Диетические банановые оладьи без муки
Шейк алкогольный напиток
Копчение тунца: холодный и горячий способы
Куриный суп с мучными кнедликами
Пельмени с квашеной капустой и салом — пошаговый рецепт с фото, как приготовить их в домашних условиях
Пельмени с жареным капуста и сало
Котлеты из фарша и капусты «Сок» (пошаговый рецепт с фото) Рецепт котлет из фарша с капустой
Приготовление котлет с капустой и фаршем: самые заманчивые рецепты Котлеты мясные с капустой рецепт
Свинина ребрышки: стоит ли готовить при такой калорийности Пищевая ценность свиных ребрышек
Творожная запеканка с кокосовой стружкой акесы Творожная запеканка с кокосовой стружкой рецепт
Гороховый суп, калорийность и диетические свойства Энергетическая ценность постного горохового супа
Классический кофе эспрессо и как приготовить такой кофе без кофемашины Что значит кофе эспрессо
Как приготовить суп на куриных ножках правильно
Суп из куриных ножек
Различные рецепты риса с овощами на сковороде
Рецепт вкусного куриного супа с клецками
Рисовая запеканка с кокосовым молоком и инжиром Творожная запеканка с кокосовой стружкой в духовке
Сливочная панакота в домашних условиях Панакота молочный рецепт
Приправа Магги «На второе» для мясных ежиков с рисом и морковью — «Сочные ежики со сливочным соусом
Мой способ приготовления пошагово с Магги «На второе»
Творожно-кокосовая запеканка Творожно-кокосовая запеканка на кокосовом молоке
Блинчик с цукини Как приготовить кексик с цукини
Блинчик с цукини е Торт Как приготовить Овощной кабачковый пирог
Рецепт куриного диетического пирога
Кабачковый блинный кабачковый кабачковый пирог рецепты быстро с помидорами
Салат из кальмаров и кукурузы: разнообразие рецептов
Рецепты салатов с кальмарами, кукурузой и яйцом
Украинские пельмени: рецепт с беконом, картофелем и луком
Маринование цветной капусты на зиму без стерилизации
Сколько варить куриные или перепелиные яйца после варки вкрутую, в пакетике и всмятку Всмятку в пакетике или в сыром виде
Ванильная эссенция — как приготовить и чем заменить?
Калорийность гречневой каши и способы ее приготовления с грибами и овощами Гречка отварная с грибами Калорийность
Кабачковый пирог Как испечь кабачковый пирог
Арбуз свежий Арбуз свежий с мятой
Конина тушеная Конина тушеная с картофелем пошаговый рецепт
Хлористый кальций Е509: польза и вред
Как выглядит рулет дракон
Салат «Сельдь под шубой почти диетический» Селедка под шубой диетическая калорийность
Лодочки кабачки фаршированные — пошагово рецепты приготовления в духовке
Запеченные овощи в духовке: рецепты с фото
Вкуснейшая тушеная свиная печень Рецепт
Котлеты из куриной грудки — сочные, мягкие и пышные
Такой разный салат с брынзой
Маринованная свекла, плотный картофель
Технологический процесс приготовления, правила подачи блюд из филе птицы: натуральные котлеты; котлеты фаршированные, котлеты по-киевски, шницель столичный
Картофельный гратен с грибами — рецепт с фото и видео Рецепт картофельного гратена с грибами
Суп из хека — рецепт
Готовим пирог на кефире с вишней Пирог на кефире и маргарине с вишней
Каберне Совиньон – вина, которые знают все
Тосканский салат из помидоров Вкуснейшие блюда с миксом «Тоскана»
Где используется соус бешамель
Рецепты приготовления пасты с творогом
Как варить какао-порошок на молоке?
Как приготовить оладьи из куриной печени
Желе из творога – вкусный десерт для любителей сладкого Как приготовить желе из творога
Желе из творога с фруктами и ягодами Желе из молока и творога с желатином
Приготовление яблочного штруделя и ванильный соус
Фрикадельки, как сделать фрикадельки из фарша, рыбные тефтели
Сырники с кокосовой стружкой Кокосовые сырники рецепт
Пицца с травой что называется
Низкокалорийная пицца Pp Рецепты Диетическая пицца с курицей
Вкусная пицца с курицей
Самый вкусный и простой пирог из слоеного теста с черникой
Картофельные оладьи: лучшие рецепты
Сколько калорий в творожных оладьях (со сметаной)

Манник без яиц — лучшие способы приготовления легкой домашней выпечки.Манник без яиц на кефире манник без яиц на кефире

Ганнап без яиц, несмотря на простоту приготовления и доступный состав, всегда получается прежде всего тишиной, радуя дегустаторов нежным мягким вкусом. Хлебопекарные характеристики легко разнообразить, используя различную основу и всевозможные вкусовые добавки.

Как приготовить наводчика без яиц?

Получить пышный манник без яиц удастся, соблюдая элементарные требования рецепта и рекомендуемые пропорции ингредиентов.

Манный труп первоначально вымачивают в молоке, кефире, сметане или в воде не менее 30 минут для набухания.
При использовании в качестве пищевой соды перед добавлением ее гасят уксусом или лимонным соком.
При добавлении муки она изначально просеивается для обогащения кислородом.
В ароматное тесто можно добавлять ваниль, корицу, цедру цитрусовых, другие специи и пряные добавки.
Испечь вкусный манник без яиц можно будет в форме в духовке, в мультиварке или в микроволновке при использовании специальной посуды.

Манник на кефире без яиц

Без яиц и муки — вкусный, материально доступный пирог, испечь который не составит труда даже новичку на кухне. По готовности румяный продукт можно полить для сочности кипяченым молоком или фруктовым сиропом, а вместо райана добавить в тесто нарезку, толченые орехи или сухофрукты.

Ингредиенты:

кефир — 1 стакан;
манка — 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
– 150 г;
— 100 г;
бюстье — 1.5 ч. ложки;
ванилин, соль.

Кулинария

Манная крупа замачивается в кефире на 40 минут.
Добавляется кефир и сахар, масло растопленное и разрыхлитель, ванилин и изюм шипучий.
Полученную основу выложить в форму и выпекать манник без яиц и муки в духовке 40 минут при 190 градусах.

Молочный Рецепт на молоке без яиц

Потрясающе воздушный и нежный, манникер на молоке без яиц получается.Для лучшего набухания манные каши молоко лучше подогреть. Пирог хорош просто с сахарной пудрой, со сметаной или любым сладким соусом. По желанию при оформлении изделия можно добавить в тесто нарезанные свежие яблоки или груши.

Ингредиенты:

молоко — 1 стакан;
манка — 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
— 1 стакан;
— 2 ст. ложки;
— 5 ст. ложки;
бюстье — 1.5 ч. ложки;
ванилин, соль.

Кулинария

Горячее молоко налить в оружейный стакан, оставить на час.
Добавить смешанный со сметаной сахар, растопленное, но не горячее масло, муку со слёзкой и ванилин.
Тесто размешать, переложить в форму для мытья посуды.
Выпекать манникон без яиц в духовке 40 минут при 190 градусах.
Достаньте кекс из духовки и оставьте остывать в форме.

Манник без яиц на воде — рецепт

Манник на воде без яиц подходит для использования в пост, так как не содержит бесплатных продуктов.Орехи, изюм, цитады или сухофрукты добавляют в тесто для сытности и питательности десерта. По готовности пирог посыпают сахарной пудрой и подают к чаю, морсу, компоту или киселю.

Ингредиенты:

вода 1 стакан;
манка — 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
— 5 ст. ложки;
– 0,5 стакана;
бюстье — 1,5 ч. ложки;
ванилин, соль.

Кулинария

Манку смешивают с сахаром, заливают водой на час.
Добавить растительное масло, ванилин или ванильный сахар.
Вмешивать муку в тесто до получения консистенции основы как густой сметаны.
Выложить массу в форму для мытья и выпекать манник постный без яиц в духовке при 190 градусах 30-40 минут.

Манник на сметане без яиц — рецепт

Манник на сметане без яиц по праву можно считать одной из самых удачных вариаций.Продукт более мягкий и сочный, рассыпчатый и воздушный. Следующий базовый вариант рецепта можно взять за основу для экспериментов и добавлять в тесто различные вкусовые добавки: шоколад или какао. Ванилин или другие специи, кусочки фруктов или сухофруктов.

Ингредиенты:

сметана — 1 стакан;
манка — 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
бюстье — 1,5 ч. ложки;
ванилин, соль.

Кулинария

В сметану засыпать манную крупу, размешать и оставить на 1 час.
Добавляется сахар, разрыхлитель, ванилин и щепотка соли.
Полученное тесто переложить в форму для мытья и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Желательно посыпать сахарной пудрой или дополнить джемом, джемом.

Манник шоколадный без яиц

Еще один постный вариант торта на кефире без яиц. Какао-порошок, добавленный в тесто, наполняет изделие насыщенным шоколадным вкусом, который оценят любители этого продукта.Вместо растительного масла можно добавить в основу растопленное и остывшее сливочное.

Ингредиенты:

вода — 180 мл;
манка — 1 стакан;
– 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
— 120 мл;
— 4 ст.л. ложки;
бюстье — 1,5 ч. ложки;
ванилин, соль.

Кулинария

Пистолет смешанный с сахаром заливают водой и оставляют на пару часов.
В манную основу добавить соль, ванилин, растительное масло, а затем какао.
Вмешиваем в тесто просеянную муку с разрыхлителем.
Выложить массу в форму размером с мыльный лист, блестящую пергаментом.
Запеченный манник шоколадный без яиц в духовке 45 минут при 190 градусах.

Манник творожный без яиц

Без яиц, получается еще ароматнее за счет добавления в тесто цедры апельсина. Всегда ожидаемым в такой выпечке будет изюм или любые сухофрукты.По желанию можно добавить несколько свежих или замороженных ягод малины, черники, клубники, клюквы, меняя при этом порцию сахара.

Ингредиенты:

манка — 1 стакан;
сахарный песок – 1 стакан;
— 100 г;
творог – 300 г;
тазик — 1ч. ложка;
цедра апельсина — 1 ст. ложка;
ванилин, соль.

Кулинария

Манку залить сметаной и оставить на 1 час.
Творог растирают с сахаром, добавляя ванилин, соль и цедру.
Соединить творожно-манную основу, перемешать.
Полученное тесто выливаем в форму с мылом и отправляем в духовку на 40 минут при 190 градусах.

Манник без яиц в микроволновке

Выпекать можно всего 10 минут, используя для этого микроволновку. Вместо кефира подойдет сметана средней жирности, в которой традиционно может пропитаться манка.В качестве наполнителя подойдут кусочки консервированных или свежих фруктов, всевозможные ягоды.

Ингредиенты:

манка — 1 стакан;
— 300 мл;
– 100 г;
сода — ¼ ч. л. ложки;
соль — щепотка;
ванилин, ягоды, фрукты.

Кулинария

Сахар и манку можно добавить в кефир, оставить примерно на час.
Мешают ванилин, соль, выкупают соду.
Добавляются ягоды или кусочки фруктов.
Перемешиваем массу перекладываем в форму пригодную для приготовления в микроволновой печи.
Включить устройство на большую мощность, установив таймер на 8 минут.

Манникер с яблоками без яиц

Сочный и ароматный получается манникер без яиц на кефире с яблоками, которые следует очистить от кожуры и семян и нарезать дольками или кубиками среднего размера. По желанию фруктовая нарезка дополняется кусочками банана, что придаст мякоти торта неповторимые нотки и ни с чем не сравнимый аромат.

Ингредиенты:

манка — 1 стакан;
— 250 мл;
– 1 стакан;
масло сливочное — 50 г;
тазик — 1ч. ложка;
яблоки – 2 шт.;
ванилин, корица, соль.

Кулинария

В кефире замочить манку на 1 час.
Добавляют сахар, перемешивают до растворения кристаллов.
Слить растопленное масло, перемешать с солью, ванилином, разрыхлителем.
Половина теста выкладывается в форму для мытья посуды.
Сверху лежат кусочки яблок и остатки теста.
Приготовить манникон без яиц 40 мин при 190 градусах.

Манник без яиц в мультиварке

Легко и просто готовится. Вместо кефира можно взять натуральный йогурт без добавок или жидкую сметану, количество сахара по желанию уменьшить или усилить вкус, а растительное масло заменить растопленными и остывшими сливками или качественным маргарином.

Вы когда-нибудь пробовали добавлять в тесто манную стружку — вместо муки или с мукой? Пытаться! И результат кулинарного опыта будет в восторге. Ведь это будет не обычный торт или капкейк, а нежный тающий во рту манник!

Манник на кефире с яблоками

Манникон можно приготовить на кефире и на молоке; с разнообразными добавками: свежие ягоды и сухофрукты; шоколадная крошка и какао; Изюм и орехи… Сегодня предлагаю вам приготовить шикарный манникон с яблоками на кефире — один из самых ароматных и вкусных вариантов этого рецепта.Торт получается изумительно нежным, а сказочный аромат яблочной выпечки смущает на кухне всех домочадцев… А может быть, даже соседей!

Оцените этот рецепт и те, кому интересна выпечка без яиц.

Товары:

1 стакан манной крупы;
1 стакан муки;
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
125 г сливочного масла или маргарина;
1 ч.л. без верха пищевой соды;
1 ст.л. лимонный сок или 9% уксус;
6-8 средних яблок.

Продукты для манникона на кефире с яблоками

Как приготовить манник на кефире с яблоками:

Отмеряйте продукты одинаковыми стаканами, объемом 200г.

Полукефир, помоем и оставим на полчаса.

Тем временем подготовим яблоки: помоем, очистим от сердцевин с перегородками и семенами, но кожицу можно не снимать. Затем наносят яблоки небольшими дольками или кусочками.

Измерение продуктов

Мыс Цефир

Подготовить яблоки

Я взяла 7 яблок среднего размера. В очищенном виде — 500-600 г, но в тесто можно положить и больше, до 1 кг. Яблоки манник не испортятся, как каша с маслом! Яблоки лучше выбирать твердых кисло-сладких сортов, в меру сочных – Антоновка, Симероченко.

Манька впитала кефир — пора месить тесто! Залить миску сахарницы.

Масло растопить и вылить в миску, перемешать.

Затем добавить в тесто муку. Его лучше просеять – тогда выпечка получается более пышной и нежной.

В муке делаем углубление и высыпаем туда соду, гарим лимонным соком или уксусом, и сразу тщательно перемешиваем тесто до однородности.

Налить в сахарницу

Залить растопленное масло

Добавить муку и соду

Всыпать в тесто яблоки и еще раз перемешать, чтобы они распределились равномерно. Если вам кажется, что яблок много — не расстраивайтесь, именно в этом секрет вкуса яблочного манникона.

Подготавливаем форму для запекания: дно и стенки промазываем кусочком сливочного масла, а затем посыпаем цедрой. Важно тщательно смазать и посыпать форму, чтобы не было «островков», о которые пирог может удариться.

Яблоки М замешиваем, получаем тесто и переворачиваем в форму.

Про формы — можно использовать и такую форму с дырочкой, как на фото, или силиконовую, а то и просто чугунную сковороду. В силиконовых формочках можно испечь один большой манник — или маленькие манатные кексы.
Вкусно в любом случае будет время выпечки: маленькие капкейки испекутся за 50-55 минут; Манник в широкой форме с невысокими бортиками выпекается около 1 часа, в высокой дырочке — около полутора часов.

Форму с манниконом ставим в духовку, разогретую до 180с, и выпекаем до сухих деревянных палочек (при тестировании теста в самом высоком месте) и румяного верт.

Манник на кефире с яблоками

Готовый манник достаньте из духовки и дайте постоять в форме 10-15 минут.Пахнет изумительно, и пробовать не терпимо, но если поторопиться вытряхнуть из формы горячий пирог, то он может лопнуть и остыть.

Чтобы было легче доставать лепешку, можно аккуратно поставить ее по краям ножа — хотя, если форма хорошо размывается, ганник легко встряхнуть. Накрыть форму блюдом, перевернуть, слегка похлопать ладонью по дну – и пирог на блюде!

Манник на кефире с яблоками

Свежий кекс очень рассыпчатый, он крошится в руках, поэтому для нарезки нужен очень острый нож.А еще лучше — просто прокачать порционные кусочки и наслаждаться домашней яблочной выпечкой!

Манникон с яблоками вкусен как в горячем, так и в остывшем виде. А если вам понравился рецепт и вы хотите поэкспериментировать, вместо кусочков яблок, абрикосов или персиков добавьте груши или вишневые яблоки. И каждый раз к чаю будет новый пирог!

Что может быть проще манникона? Наверное, это Дина из самых простых, но в то же время и вкусных пирожков. Гунник – это вкус детства, детского сада и пионерских лагерей.Сегодня мы предлагаем рассмотреть вариации рецептов не просто легкого, но и дешевого манникона без яиц.

Классический манник на молоке без яиц в духовке

Если вы ищете простой, дешевый и легкий в приготовлении десерт. Обязательно нужно попробовать испечь гунник без яиц на молоке. Этот торт настолько прост, что его рецепт даже не надо записывать, он запоминается с первого раза. Ведь не зря его в народе называют «десертной чашей».

Для приготовления простого состава необходимо взять на 1 стакан:

молоко;
манная крупа;
сметана;
Сахара.

Но для большей сочности и нежности желательно добавить:

масло сливочное — 2 ст.л. л. мука
— 5 ст. л.
сода — 1 ч.л.

Пока все просто, правда?

Далее начинаем колдовать.

Подогретое молоко залить всей манной крупой и оставить от 30 до 60 минут. Меньший срок замачивать не рекомендуется, манка может не полностью набухнуть и пирог будет жестковат. Но он не должен держать более часа.
Пока крупа настаивается, соединяем сметану с сахаром и все тщательно перемешиваем, вилкой или миксером.
Масло сливочное немного прогреваем, до жидкого состояния, но, не доводя до кипения.
Соединяем все вместе и хорошо перемешиваем.
Берем форму для запекания и смазываем ее жиром. Подойдет маргарин, масло подсолнечное или санки. Выливаем туда наше тесто, и вспоминаем его поверхность.
Разогреваем духовку до 180-190 с и ставим туда нашу форму на 40 минут, до образования красивой румяной корочки.
Готовый манник не вынимая из формы оставить остывать.
Перед разрезанием на порции пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Балам себе и своим близким ароматным и вкусным пирогом.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то возьмите готовый, горячий манник с небольшим количеством кипяченого молока. Все молоко манник заберет себе, а его структура будет становиться все более нежной.

Отличный вариант десерта для маленьких детей, особенно если у малыша аллергия на яйца или по каким-то причинам их нельзя.

Манник на сметане без яиц

Манник на сметане по праву считается самой удачной вариацией этого торта.Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. В вариациях этого торта есть масса, лимон, ваниль, сухофрукты и шоколад. Мы дадим вам базовый рецепт, который вы сможете изменить по своему вкусу и настроению.

Итак, возьмите:

Манки — 1 стакан;
Сметана — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Сода (или разрыхлитель теста) — 1 ч. л.
Соль щепотка.

Совет! Если вы добавляете в рецепт сухофрукты, шоколад или мед, учитывайте их сладость. Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству конфет – 1/2 стакана.

Приготовление:

Соединяем манку и сметану, оставляем на 40-60 минут.
Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить готовое тесто.
Выпекаем при 200°С 25-35 минут. Пока не появится золотистая корочка.
Вынимаем наводчика из духовки и даем ему остыть.
Украсить торт на свое усмотрение и подать на стол.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

Как это часто бывает, что у вас закончилась мука, а так хочется испечь что-нибудь вкусненькое.Бежать в магазин? Подождите, если у вас есть стакан манки, вы спасены. Отличный рецепт выпечки, да еще и без яиц выйдет в доход. Несмотря на простоту ингредиентов пирога, он будет нежным и вкусным.

Для приготовления гунника без яиц на кефире необходимо взять:

Манка 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Изюм (по вкусу) — 100-150 гр.;
Сливочное масло — 1/2 упаковки;
Сода или любой разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Смешиваем пушку и кефир, оставляем на 30-40 минут;
По истечении времени соединяем ингредиенты, тщательно перемешивая.Маслом перед этим лучше всего заправиться.
Готовим форму и заливаем туда тесто. Форму можно взять 1 большую или сделать несколько маленьких лепешек.
Разогреваем духовку до 190 — 200 с и ставим туда наше тесто.
Маленькие формы выпекаем около получаса, больше 40 минут. Готовность пирога проверяют зубочисткой.
Наслаждайтесь пирогом, режимом и угощайте своих домочадцев.

Совет! Поэкспериментируйте с начинкой торта. Замените изюм сезонными ягодами или фруктами – яблоками, грушами, вишней, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас есть такой красивый прибор, как мультиварка, то манникон из категории элементарно простой переход в категорию.

Нам понадобится:

Манка — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Сода (разрыхлитель) — 1- 2 бл.;
Подсолнечное масло — 1/2 стакана;
Ванилин — 1 ч.л. (по желанию).

Этапы приготовления пошагово:

Сначала манку заливают кефиром и оставляют набухать на 30-40 минут;
Когда манка настоится, можно просеять муку.Эта процедура не является обязательной, но так ваш пирог будет более пышным и воздушным.
Соединяем все ингредиенты в одной емкости и перемешиваем до однородного состояния.
Так как в рецепте уже есть масло, чтобы дополнительно смазать кастрюлю мультиварки. Просто выливаем туда наше тесто и выравниваем лопаткой или простой ложкой.
Включаем режим «Выпечка» и ждем 40 минут.
После звукового сигнала, который оповестит нас о готовности торта. Дайте последний из мультиварки.Для этой цели хорошо подходит боязнь для приготовления пищи.
Дать пирогу остыть. Горячий пирог очень плохо режется и прилипает к ножу.
Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, а можно и оставить.
Завариваем чай и наслаждаемся своим творением.

Совет! Если вы любите плоские нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

Всем детям без исключения сладкоежек.Но многие сладости несут больше вреда, чем пользы, а так хочется побаловать чем-нибудь вкусненьким своих ребят. Какой из этого выхода? Да простой, манник с творогом и без яиц. Этот рецепт не только прост, но и полезен. Ведь не каждого малыша можно заставить есть творог, и тогда он будет не просто брать, а даже просить добавки. Заинтересованы в?

Тогда записываем, что нам понадобится:

Сахар — 1 стакан;
Манка — 1 стакан;
Творог — 300 гр.;
Сметана — 100 гр.;
Разрыхлитель любой — 1 ч. л.

Процесс приготовления.

Залейте сливы сметаной и оставьте на 30-40 минут.
Творог натираем сахаром
Смешиваем пушку, творог и разрыхлитель.
Тесто выкладываем в смазанную форму и отправляем в духовку.
Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
Выдаем гунник из духовки и даем ему час-два для остывания.
Украсьте, разделите на кусочки и подавайте к столу.

При приготовлении манникера с творогом главное, чтобы у вас не было очень крутого теста, иначе пирог получится просто невероятным.Если вы заметили, что тесто стало густоватым, добавьте сметану или другую заквашенную сметану. Последняя вода также подходит для последней.

Если боитесь, что выпечка без яиц будет невкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан. Банан не только заменит яйцо, но и внесет свою сладость в десерт.

Милый ручной торт на воде без яиц

Пост не время отказывать себе в сладком. Простой манник на воде без яиц украсит любой стол во время поста, и станет отличной заменой обычным пирожным.Готовится такой манникер очень просто, а все необходимые ингредиенты непременно найдутся в чехлах у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

Манка — 1 стакан;
Вода – 1 стакан;
Сахар — 0,5-1 стакан;
Бусти (содовая) — 1ч.л.;
Мука — 0, 5 стакана;
Подсолнух маленький — 6 ст. л.

Пошаговый рецепт:

Смешать с сахаром, залить водой и оставить на 30-40 минут.
Размытую манку смешиваем с остальными ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте туда тесто.
Разогреть духовку до 190 с и выпекать корж 20-30 минут.
Готовый пирог вынимаю из духовки, но достаю из формы, когда он полностью остынет.
Остывший манник украсить, разрезать на кусочки и подать к столу.

Совет! Если у вас есть орехи, сухофрукты или любые ягоды, смело добавляйте их в пирог.

Домашний способ убрать морщины и мешки под глазами

Народный метод избавит от всех глистов на 3 дня!
Возьми…

Секрет вечной молодости Ротару
Оказывается певица…

На Ксюшу Бородину подали в суд за разглашение Безопасности Похудение.
Узнайте больше сегодня:

Сбросьте 7-9 кг за неделю без…
Важно натощак выпить одну…

Обычный ингредиент восстанавливает печень за 2 дня!
—

Врачи спрятали! Гриб боится огня обычных…
Подробнее здесь ->

Вы удивитесь, сколько выйдет червей,
если добавить парочку в воду…

Агент
Уничтожает жир, который не бросает диета…

Тарасова шокировала зрителей!
Я похудела на 30 кг. Уже 2 недели капают за язык…

Варикоз Варикозная болезнь!

Пост не повод отказывать себе в сладком. Манник без яиц – это простое печенье с неповторимой текстурой и вкусом. Подходит для вегетарианцев и даже веганов, так как не содержит продуктов животного происхождения. Процесс приготовления настолько прост, что хочется сразу попробовать!

Постная выпечка

Ингредиенты для теста

1 ст.манки
0,5 ст. мука
1 ст. вода
6 ст. л. масло растительное
0,5-1 ст. Сахара
1 ч.л. сода или разрыхлитель

Варка

В миске смешать сахар с манной крупой и залить водой, дать настояться 30 минут.
Добавить растительное масло, соду, муку.
Перемешивайте, пока тесто не станет по консистенции густой сметаной.

Из этого теста получится испечь вкуснейший бисквит без яиц.Но можно пойти дальше и добавить лимонную начинку, которая приведет всех в восторг.

Ингредиенты для лимонной начинки

Дедушка Половина Лимона
2/3 ст. вода
2ч. л. Стачмала
3-5 ст. л. Сахара

Кулинария

Простой манник на воде без яиц украсит любой стол во время поста и станет отличной заменой обычным пирогам.

Следующий рецепт включает молочные продукты.Также в состав теста входит натуральный йогурт, поэтому старайтесь не использовать магазинные ароматизаторы и вкусовые добавки. Если дома не оказалось йогурта или молока, то подойдет и обычный кефир.

Чтобы пирог не казался скучным, в тесто лучше всего добавить в тунику сухофрукты и орехи. Такой манник можно есть лактовегетарианцам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. манки
1/2 Арт. мука
1/2 ч. л. л. соды или разрыхлителя
1/2 ст. Натуральный йогурт
1/2 ст.растительное масло
1 ст. Сахарная пудра или сахар
1/4 ст. молоко или кефир
кабачки или сухофрукты по желанию

Кулинария

Выпекать сразу после добавления соды и сухофруктов. После этого выньте его из духовки и дайте остыть. Затем пройдитесь ножом по краю торта, чтобы отделить его от формы и перевернуть на тарелку.

Вот видите, как без особых усилий можно быстро приготовить вкусный манник. Расскажите в комментариях, возможна ли ваша выпечка без использования продуктов животного происхождения? Какие хитрости вы используете, чтобы приготовить тесто без яиц?

Предлагаю вам очень удачный рецепт манникера на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку.Этот манник пушистый, с отличной структурой — он вам точно понравится!

Как и требуется во всех вариантах, манная каша предварительно заправлена кефиром, чтобы я успела развариться.

Выпекать такой манник лучше в керамической или стеклянной форме с низкими бортиками, так он поддастся ему, и сверху появится характерная трещинка.

При подаче манник можно посыпать сахарной пудрой или смазать каким-нибудь вареньем.

Для приготовления манникона на кефире без яиц подготовить необходимые продукты из списка.

В миску насыпать манную крупу, соль и сахар, перемешать.

Растопить сливочное масло, немного остудить и залить кефиром. Затем эту смесь всыпают в манку с сахаром и солью.

Перемешайте смесь ложкой и оставьте на 40 минут. В это время можно заняться приготовлением другого блюда или домашними делами.

Когда последний раз истечет, добавьте газировку и специи. Я добавила кардамон, корицу и ванилин, также можно добавить молотый имбирь или мускатный орех.

В тесто просеять муку и хорошо перемешать. Тесто будет плотным.

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, чтобы плевать. У меня стеклянная форма 17*27 см.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте манниконы на кефире без яиц 50-55 минут, чтобы высохли спички.

Остывший манникон посыпать сахарной пудрой и подать к столу, нарезав квадратиками.

Приятного аппетита!

Манник с творогом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Основные ингредиенты

Манник на сметане – Рецепты манника на сметане. Как приготовить манник на сметане

Рецепт манника в мультиварке

Манник с творогом рецепт с фото

Ингредиенты для манника с творогом на 8 порций :

Рецепт приготовления манника с творогом по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Манник на кефире рецепт классический на дрожжах. Манник на кефире. Сочный “мокрый” манник на кефире

Польза и калорийность

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Фото рецепт для мультиварки

Вариант без муки

Рецепт пирога с манкой и мукой

На кефире без яиц

Манник без кефира

На кефире с творогом

Рецепт с вишней

С яблоками

Ингредиенты для манника

Приготовление

Про вкус

Что включено в состав теста:

Рецепт пошагово:

Как приготовить рассыпчатый десерт в мультиварке?

Для выпечки манного пирога в мультиварке объемом чаши 4,5 литра следует иметь на кухне:

Способ выпечки в мультиварке:

Пирог манник на кефире без яиц

Перечень продуктов необходимых в процессе работы:

Готовим следующим образом:

Без добавления муки

Чтобы испечь манник на кефире без муки нужно взять:

Последовательность работы:

Рецепт с творогом

Пропорции ингредиентов в составе выпечки:

Последовательность процесса выпечки:

Воздушный манник на кефире с мукой

Продукты, которые используются в приготовлении, будут следующими:

Выпечка:

Вкусная выпечка с вишней

Вишневый манник пекут из:

Этапы замешивания теста и выпечки:

Требуемые для выпечки продукты:

Как испечь на домашней кухне:

Ингредиентный состав десерта:

Готовим следующим образом:

Манник на кефире

Изумительные рецепты манника на кефире

Ингредиенты

Приготовление

Очень вкусные и воздушные рецепты манника

Апельсиновый манник на кефире без муки в духовке

Для приготовления румяного и очень ароматного манника нам необходимо:

Пошаговое приготовление:

Классический рецепт манника на кефире

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

Рецепт манника на кефире с творогом

Ингредиенты:

Приготовление:

Манник с яблоками в мультиварке

Польза и калорийность

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Фото рецепт для мультиварки

Вариант без муки

Рецепт пирога с манкой и мукой

На кефире без яиц

Манник без кефира

На кефире с творогом

Рецепт с вишней

Манник на молоке – вкусный рецепт

Как сделать манник на кефире в духовке

Ингредиенты

Приготовление

Манник на кефире — пошаговый рецепт с фото