Помидоры с сыром и чесноком в духовке рецепт с фото: Запеченные помидоры с сыром — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Помидоры фаршированные с сыром в духовке — 7 рецептов эффектной закуски

Рецепт 1: помидоры фаршированные сыром в духовке (с фото)

Фаршированные помидоры в духовке – универсальное блюдо для людей, любящих фантазировать, потому что готовить эту вкуснятину можно с разнообразнейшими начинками, например, из сыров.

• Помидор 5 штук (крупный)
• Сыр твердый «Российский» 200 грамм
• Сыр молочный «Фета» 120 грамм
• Яйцо куриное 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Перец душистый молотый по вкусу
• Уксус толовый 9% 2 столовые ложки (для яиц)

В первую очередь при помощи мягкой кухонной губки очень бережно промываем поверхность свежих куриных яиц. Это надо сделать для того, чтобы во время тепловой обработки через расширившиеся поры скорлупы не приникли разные микроорганизмы, находящие на поверхности данного ингредиента. Потом кладем яйца в небольшой сотейник и заливаем очищенной водой выше на 3–4 пальца. Туда же добавляем по 2 столовые ложки каменной соли и 9-% уксуса. Ставим все на средний огонь и после закипания варим белоснежное полезное чудо вкрутую примерно 10–11 минут.

Тем временем ополаскиваем крупные помидоры и сушим их бумажными кухонными полотенцами. После этого берем в ладонь один томат и при помощи острого кухонного ножа избавляем его от места, на котором крепилась плодоножка, но делаем это так, чтобы срезалась не маленькая часть, а шляпка, примерной толщиной в 1 сантиметр. Затем берем чайную ложку и очень аккуратно, стараясь не повредить стенки плода, удаляем из него всю мякоть. Тем же способом подготавливаем остальные помидоры, ставим каждый срезом вниз на разделочную доску и оставляем в таком виде на 10–15 минут, чтобы стек лишний сок.

Пока занимались овощами, яйца остыли, снимаем с них скорлупу, промываем, сушим и шинкуем на мелкой терке.

Тем же способом измельчаем два вида сыра: нежный молочный и твердый. Потом очищаем от шелухи зубчики чеснока и идем дальше.

Включаем духовку на разогрев в 200 градусов Цельсия и ставим на столешницу небольшую противопригарную либо жаростойкую форму для запекания, дно которой при большом желании можно застелить пергаментной бумагой либо пищевой алюминиевой фольгой. Дальше отправляем в глубокую миску измельченные яйца, мягкий сыр «Фета», половину твердого «Российского», по вкусу майонез, соль, душистый молотый перец и предварительно выдавленные через специальный пресс зубчики чеснока. Перемешиваем эти продукты столовой ложкой до однородной консистенции – начинка готова!

Теперь делим яично-сырную смесь на четыре равные части и каждую из них кладем в отдельный томат, так чтобы получилась небольшая горка. После этого посыпаем фаршированные помидоры остатками твердого российского сыра, перемещаем их в подготовленную форму и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

Отправляем полуготовое блюдо в духовку, разогретую до нужной температуры, и запекаем в течение 10–15 минут до румяной корочки на поверхности молочного продукта, то есть сыра. По истечении нужного времени при помощи кухонных прихваток либо полотенца удаляем форму с приятно пахнущим кушаньем из духового шкафа и ставим ее на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу.

Воспользовавшись двумя кухонными лопатками, раскладываем томаты по тарелкам, слегка остужаем и подаем к столу.

Фаршированные помидоры в духовке, приготовленные по этому рецепту, считаются прекрасной теплой закуской к первым либо вторым горячим блюдам. Сервируют такие томаты порциями на тарелках, перед этим по желанию декорировав любимой свежей зеленью, например, укропом, петрушкой, кинзой, базиликом или зеленым луком.

Вкус этого простого кулинарного шедевра получается смешанным, в нем присутствуют нежные молочные нотки и кисловатый овощной оттенок, а также божественный чесночно-пряный аромат! Готовьте с любовью, наслаждайтесь и будьте здоровы!

Рецепт 2: помидоры фаршированные сыром и мясом в духовке

Помидоры в кулинарном деле чаще всего применяются при изготовлении салатов, холодных закусок, томатных соусов или заготовок на зиму. И далеко не всем известно такое простое и вкусное блюдо, как фаршированные помидоры, запеченные в духовке. Начиненные обжаренным фаршем и покрытые расплавленной сырной «лавой», изделия получаются сытными, ароматными и аппетитными! Мясной наполнитель основательно насыщается соком, а сами помидоры после запекания хоть и размягчаются, но надежно держат форму и не позволяют начинке выпасть наружу. Достойная альтернатива фаршированным перцам!

Простота приготовления и отличный результат по праву позволяют включать данное блюдо в повседневное меню. Особенно в летний сезон, когда доступны сочные и мясистые, напитанные солнцем овощи с грядки. Зимой же выручают покупные привозные плоды — вкус и качество фаршированных помидоров в любом случае остаются на должном уровне!

• помидоры — 900 г;
• мясной фарш (любой) — 400 г;
• луковица — 1 шт.;
• сыр — 80 г;
• петрушка — маленький пучок;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки.

Помидоры промываем. Желательно выбрать для рецепта плоды круглой (приплюснутой) формы, тогда при запекании изделия будут ровно держаться на месте, а не заваливаться на бок. У каждого помидора срезаем верхушку с плодоножкой. Затем с помощью чайной ложки выскребаем всю мякоть — оставляем только дно и стенки. В итоге получаем похожие на чаши заготовки с пустой серединкой. Срезанные верхушки нам больше не пригодятся — их можно выбросить сразу, а томатную мякоть пока сохраняем — частично ее будем задействовать в рецепте.

Далее на разогретом масле, помешивая, обжариваем порубленный мелко лук. Не дожидаемся потемнения — достаточно, чтобы луковая нарезка стала прозрачной и пропиталась маслом. Хватит 3-5 минут.

К обжаренному луку загружаем фарш. Размешиваем, разбивая мясную массу лопаткой на мелкие комки для равномерной прожарки. Держим на огне около 10 минут (до момента, когда выпарится влага, и фарш станет однородного светлого цвета).

Петрушку мелко режем, загружаем к мясной массе. Одновременно добавляем 3-5 ст. ложек мякоти томатов. Солим/перчим, жарим еще 5-7 минут.

Подготовленным фаршем плотно начиняем томатные «чаши» (предварительно можно слегка посыпать помидоры солью), помещаем фаршированные овощи в форму.

На каждую заготовку выкладываем по горке натертого мелкой стружкой сыра.

Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку, запекаем 15-20 минут. Сильно повышать температуру и слишком долго запекать изделия не нужно, иначе кожица может лопнуть. Как только сыр расплавится, достаем фаршированные помидоры из духовки.

Подаем блюдо к столу горячим. Фаршированные помидоры в духовке готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 3: фаршированные помидоры с сыром и грибами в духовке

• Помидоры среднего размера 4 шт.
• Сметана (жирность – по вкусу) 50 г
• Шампиньоны свежие 150-200 г
• Зелень: укроп 1/2 пучка
• Масло растительное рафинированое 5-6 ст. л.
• Мясной фарш (по вкусу) 200-250 г
• Твердый сыр 50-100 г
• Лук 1-2 шт.
• Соль и перец по вкусу

С вымытых и высушенных 4 штук помидоров аккуратно срежьте верхушку.

Выньте мякоть, только следите, чтобы в процессе не повредились стенки овоща.

Чтобы из помидора вытек лишний сок, посолите его внутреннюю часть и переверните отверстием вниз. Отставьте в сторону на полчаса.

Тем временем мелко нарежьте 1-2 головки лука. Количество лука зависит от его размера: если луковица крупная, то хватит и 1 штуки.

Кусочками среднего размера нашинкуйте 150-200 г грибов.

В сковороду залейте 2-3 столовые ложки масла подсолнечного и дайте ему немного нагреться, затем высыпьте лук и жарьте его до прозрачности.

Когда лук уже будет готов, добавьте 200-250 г мясного фарша, перемешайте и готовьте еще примерно 5 минут. Помните, что нужно периодически перемешивать.

Затем высыпьте грибы, перемешайте все и обжаривайте смесь в течение 10 минут. В течение готовки помешивайте.

Добавьте соли и перца по вкусу.

При желании можете добавить всю мякоть, получившуюся после подготовки помидоров, и тушите еще 5-7 минут.

Когда начинка будет готова, оставьте ее в сторону, чтобы немного охладилась.

Пока остывает начинка, 50-100 г сыра потрите на крупной терке.

К немного остывшему фаршу добавьте 50 г сметаны и хорошо все перемешайте.

Полученной начинкой нафаршируйте томаты и сверху присыпьте сыром.

В сковороду налейте 3 столовые ложки подсолнечного масла и выложите в нее фаршированные помидоры.

В духовой шкаф, предварительно разогретый до 180-200 градусов, поставьте помидоры и дайте им доготовиться в течение 15-25 минут.

После того как блюдо приготовится, нарежьте мелко 1/2 пучка укропа, посыпьте им сверху и подавайте к столу.

Рецепт 4: помидоры в духовке, фаршированные сыром и яйцом

• помидоры – 6 штук
• яйца – 3 штуки
• сыр – 150 г
• майонез
• соль
• перец
• чеснок (по желанию)
• зелень

Помидоры вымыть и обсушить. Выбирать помидоры следует довольно упругие.

Отрезать с помидор тонкие шляпки. При помощи ножа аккуратно вырезать мякоть. Вынуть серединку, используя чайную ложку. Посолить внутреннюю часть помидор и оставить на несколько минут. Затем просто слить образовавшийся сок. Наша основа готова.

Теперь подготовим начинку. Для этого яйца следует отварить в подсоленной воде 10 минут. Затем охладить, почистить и мелко нарезать.

Сыр потрём на крупной тёрке.

В отдельной миске смешаем сыр, измельчённые яйца, добавим немного майонеза или сметаны. Посолить и поперчить, тщательно перемешать начинку. Немного тёртого сыра оставить для посыпки. Также в начинку можно добавить измельчённый зубчик чеснока и зелень.

Нафаршировать помидоры начинкой, сверху посыпать сыром.

Подготовленные помидоры выложим на смазанную маслом форму для выпекания или на противень. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Достать помидоры и выложить на блюдо. При подаче украсить зеленью.

Рецепт 5: помидоры фаршированные плавленым сыром с чесноком

Хотите удивить гостей? Тогда этот рецепт для вас! Необыкновенно нежный, вкусный, сочный, а главное, простой в приготовлении рецепт. Фаршированные помидоры плавленым сыром и чесноком. Такое блюдо украсит и праздничный стол, и семейный ужин. Фаршированные помидоры, необходимо подавать в охлаждённом виде.

• Майонез 2 ст. л.
• Петрушка свежая 8 веточка
• Помидоры 3 шт.
• Сыр плавленый 150 г
• Чеснок 1 зубчик

На мелкой тёрке натираем плавленый сыр.

Добавляем измельчённую петрушку.

Заправляем майонезом.

Перемешиваем в однородную массу.

С помидора срезаем крышечку. Затем, с помощью столовой ложки, вынимаем мякоть.

Начиняем помидор сырной массой.

Украшаем листиком петрушки. Приятного аппетита!

Рецепт 6: вкусные фаршированные помидоры с сыром в духовке

Отличная закуска для праздничного стола, которая пользуется популярностью в любое время года, но особенно часто можно увидеть такую закуску летом, когда помидоры вкусные, сочные и недорогие. Для свежих помидоров можно подобрать самые разные начинки: грибы, овощи, крупы, мясо и бобовые. Также можно подавать помидоры с начинкой в свежем виде либо же запекать их в духовке или СВЧ. Чтобы блюдо смотрелось на столе более эстетично и аппетитно, выбирайте помидоры одинакового размера, круглой формы, без пятен и любых других повреждений на кожице.

• 4-5 помидоров
• 4 куриных яйца
• 100 г твердого сыра
• 3 зубка чеснока
• 2-3 ст. л. майонеза
• 1/3 ч. л. молотого черного перца
• 1/4 ч. л. соли
• зелень перед подачей

Сначала займемся подготовкой начинки для помидоров. Куриные яйца сварите вкрутую в подсоленной воде, затем остудите и снимите скорлупу. Яйца натрите на мелкой терке – так начинка получится более нежной, даже можно сказать пастообразной.

Твердый сыр натрите также на мелкой терке. Сорт сыра особого значения не имеет, можно взять пресный или солоноватый сыр. Сладковатый выбирайте только в том случае, если являетесь его поклонником.

В миску с натертой начинкой добавьте майонез произвольной жирности (его можно заменить сметаной), также добавьте черный молотый перец и соль, все перемешайте.

Возьмите помидоры средних размеров и удалите место, где крепилась плодоножка, затем ложкой или ножом аккуратно вырежьте сердцевину, удалите семена.

С помощью чайной ложки наполните импровизированные чашечки из помидоров начинкой, до самого верха. Начинку можно слегка утрамбовывать.

Перед подачей украсьте помидоры, фаршированные сыром, яйцом и чесноком веточкой зелени. Подавайте к столу сразу же, желательно готовить такие помидоры по одному на каждого гостя, иначе, немного постояв, начинка становится водянистой и закуска уже не такая вкусная.

Рецепт 7: фаршированные помидоры с рисом, мясом и сыром

Аппетитные, сочно-мягкие помидоры, вкусная начинка из мясного фарша с рисом, луком, рассольным сыром и специями. Несложно и очень вкусно.

• 6 крепких помидоров
• 400-450 г фарша из говядины или смешанного
• 90-100 г коричневого (белого) риса
• 50-60 г любого рассольного сыра (сулугуни, Фета и т.п.)
• 1 крупная луковица
• немного нарезанной мяты (0,5 ч. л. сушеной, но необязательно)
• пара щепоток корицы
• 3-4 ст. ложки панировочных сухарей
• соль и перец
• оливковое или другое растительное масло для жарки

Ставим варить (почти до готовности) рис. Пока кастрюлька на плите, у нас достаточно времени для подготовки всего остального.

Мелко шинкуем лук. На небольшом огне обжарим до мягкости на масле, 7-8 минут.

Выкладываем в фарш, приправляем перцем (смесью перцев), солью, мятой, корицей. Добавляем и рис – когда он почти сварился.

Из вымытых и обсушенных помидоров вырезаем плодоножку, расширяем отверстие, чтобы удобно было положить начинку. Очень большие помидоры просто разрезаем поперек на половинки. Ложечкой аккуратно вынимаем мякоть, оставляя нетронутыми стенки, выливаем сок.

Вынутую мякоть рубим и добавляем в начинку (от половины до почти стакана) вместе с тертым сыром, вымешиваем.

Начиняем помидоры, с горочкой.

И размещаем их в промазанной маслом форме или в большой сковороде с высокими стенками, которую можно ставить в духовку. Посыпаем наши помидоры панировочными сухарями

и ставим форму в духовку, которая уже разогрелась до необходимых 180°. Запекаем 30-35 минут.

Готовое блюдо вынимаем, накрываем фольгой и даем постоять – вне духовки – еще 5-7 минут.

Примечание:

ВИДЕО

Как приготовить фаршированные помидоры с сыром на праздничный стол — рецепты на видео:

Источники: https://www.tvcook.ru, https://kulinarnia.ru, https://www.alizy.club, https://hozoboz.com, https://webspoon.ru, https://nakormi.com, https://povarixa.ru

Помидоры запеченные с чесноком, рецепт (Здесь) с фото

Сезон помидоров дает возможность экспериментировать с этим овощем как нравится. В августе цены на помидоры снижаются и хозяйки начинают делать заготовки. В это время можно приготовить запеченные помидоры в духовке. С чесноком!

Они получаются очень сытными, вкусными и аппетитными. Один запах только какой! Такая овощная закуска придется по вкусу многим. Ее можно готовить как на праздничный стол, так и как дополнение к блюдам для семейной трапезы. Весь процесс приготовления ароматных помидоров с чесноком в духовке займет у вас около часа.

Помидоры для этого пошагового рецепта с фото лучше покупать небольшие, красные и средней спелости. Можно дополнительно использовать тимьян. После запекания он просто убирается, а запах остается. Специи, кроме молотого перца, лучше не добавлять, чтобы вкус блюда оставался чистым.

Такое блюдо можно готовить как домашнюю заготовку и на зиму.

Ингредиенты:

• Помидоры (среднего размера) – 8-10 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное – 20-30 мл
• Молотый черный перец – щепотка
• Укроп свежий – 3 веточки
• Соль – щепотка

Читайте также:

Как вкусно запечь помидоры в духовке

1. Свежие помидоры помойте и разрежьте на половинки.

2. С помощью чайной ложки достаньте мякоть из помидоров.

3. Все помидоры, выложенные внутренней стороной вверх, посолите мелкой солью.

4. Противень для запекания застелите пергаментом и выложите на него половинки помидоров, внутренней стороной вниз.

5. Поставьте противень с половинками в духовку и готовьте на тихом огне около 50 минут. Духовка должна быть приоткрыта. Для этого намочите спичку или шпажку и вставьте между дверцей и плитой.

6. Для заправки блюда чеснок очистите и пропустите через пресс.

7. Добавьте к чесноку растительное масло.

8. И немного черного молотого перца. Перемешайте.

9. Запеченные помидоры с противня выложите на тарелку.

10. Полейте блюдо чесночным соусом.

11. Сверху посыпьте свежим укропом. Запеченные помидоры в духовке с чесноком готовы! Приятного вам аппетита!

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Кабачки с помидорами и сыром

Разместил Денис

Кабачки можно приготовить и к праздничному столу. Главное, проявить немного фантазии! В этом рецепте предлагаю приготовить кабачки с помидорами и сыром, запеченные в духовке. Золотистая сырная корочка, нежный вкус и легкая текстура этой закуски, с легкостью превращает её в праздничное блюдо.

Чтобы приготовить кабачки с помидорами и сыром мы возьмём

• Кабачок — 1 шт. (мне хватило 1 шт., вес был около 0,5 кг На мой взгляд, кабачок цуккини идеален для этого блюда)
• Помидоры — 3−4 шт. (необходимо учесть, чтобы диаметр кружочков помидоров и кабачков был примерно одинаковым)
• Сыр — 200 г (подойдет любой сыр, лучше который долго плавится и создает золотистую корочку; Моцарелла — идеален, а для меня отличной заменой является сыр Сулугуни)
• Оливки черные без косточек — 5−7 шт.
• Чеснок — 1 зубок (для тех, кто любит поострее; я чеснок не использовал)
• Сметана или майонез — 1 ст. ложка
• Ароматные травы (можно использовать и свежую зелень, я использовал сушеный тимьян)
• Соль, перец
• Масло постное для смазки формы

Как приготовить кабачки с помидорами и сыром

1. Кабачок нарезаем кружочками одинаковой шириной примерно 1 см
2. Так как в кабачках много воды, необходимо от неё избавиться. Для этого получившиеся кружочки складываем в чашку, солим и ставим под гнёт на 15−20 минут, чтобы вышла ненужная влага.
3. В это время приготовим сырную массу. Сыр трём на крупной тёрке, выкладываем в чашку. Добавляем ароматные травы, черный перец и столовую ложку сметаны или майонеза, чтобы скрепить все компоненты. Если вы хотите приготовить блюдо со свежей зеленью, например, укропом и петрушкой, мелко порубите её и добавьте в нашу сырную смесь. Также необходимо поступить и с чесноком, если вы решили его использовать. Всё тщательно перемешиваем. Включим разогреваться духовку до 200 °C.
4. Помидоры порежем кружочками шириной в полсантиметра.
5. Жидкость, которая вышла с кабачков сольём, разложим их на бумажное полотенце и аккуратно промокнем. Подготовим форму для запекания в духовке, слегка смазав её постным маслом.
6. Далее выкладываем в форму кабачки, на них кружочки помидоров, затем сырную массу, а сверху на каждую порцию половинку черной маслины. Должно получиться примерно вот так:
7. Это блюдо также удобно брать с собой на работу. Для этого я запекаю кабачки с помидорами и сыром в специальных стеклянных контейнерах по 2 штуки.
8. Теперь всё готово — отправляем нашу форму для запекания с кабачками в духовку на 15−20 минут. За это время сыр расплавится и кабачки успеют пропечься.
9. И вот наши кабачки помидорами и сыром под сырной шапкой готовы! Необходимо их чуть-чуть остудить и можно подавать к столу, как порционные закуски или самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью, кушайте с удовольствием!

Поделитесь рецептом Кабачки с помидорами и сыром в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Томаты, запеченные в духовке с чесноком и сыром

Поделись этим рецептом!

Эти запеченные в духовке помидоры с чесноком и сыром — настоящая бомба в плане здоровой закуски!

Как это часто бывает здесь после праздников, мы стараемся есть легче и немного меньше вредной, потому что…

Любая здоровая закуска — это игра, особенно если она включает овощи и исключает хлеб / углеводы. Я люблю менять овощное блюдо и делать что-то необычное.

Это не значит, что это новая концепция — это совсем не так. Я ела эти запеченные в духовке помидоры с чесноком и сыром у бабушки, когда была маленькой.

Я снова был в восторге от них, потому что Карсин любит помидоры. Нас всегда удивляет, что любимые блюда двухлетних детей — это помидоры и брюссельская капуста. У моей дочери мама все время говорит ей, как ей повезло, что ее сын так хорошо ест, и я согласен.

Однако она тоже хорошо ела, и когда она была маленькой, люди думали, что я заставляю ее есть как вегетарианку или на какой-то диете, потому что она выбирала овощи и фрукты только тогда, когда ей давали возможность перекусить или поесть. .Я знаю, что мне тоже повезло. Она по-прежнему отворачивается от хот-догов и пиццы и в любой день недели предпочла бы гамбургер с индейкой обычному.

Но я решил попробовать их в качестве замены Карсина, так как старый простой помидор может состариться через некоторое время. (не совсем, он ест их на завтрак, обед и ужин, если вы ему позволите). Но он также недавно обнаружил любовь к сыру, так почему бы не объединить эти две любви и не подарить ему то, что я действительно любил в детстве. Запеченные в духовке помидоры с чесноком и сыром отвечают всем требованиям!

Честно говоря, я думаю, что лучшая часть этих запеченных в духовке помидоров с чесноком и сыром — это то, что из них можно сделать отличный гарнир, закуску или закуску, так что это довольно универсальный рецепт, который отлично сочетается со многими основными блюдами, такими как морепродукты или стейк.НЯМ!

Состав

• 1 большой помидор, нарезанный примерно 4-6 ломтиками примерно ½
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1-2 чайные ложки измельченного чеснока на ваш вкус
• 1 чайная ложка сухих итальянских трав
• соль и молотый черный перец по вкусу
• ½ стакана тертого сыра моцарелла с низким содержанием влаги
• ½ стакана тертого сыра Пармезан
• петрушка рубленая, для гарнира

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Поместите нарезанные помидоры на противень.
3. В миске смешайте измельченный чеснок, итальянские травы, соль, молотый перец и сыры.
4. Используя кисточку для кондитерских изделий, смажьте оливковым маслом верхнюю часть каждого ломтика помидора.
5. Обильно посыпьте каждый ломтик помидора смесью сыра и чеснока.
6. Выпекать в духовке при 400 градусах по Фаренгейту примерно 5-10 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Поделись этим рецептом!

Рецепт жареных помидоров черри с чесноком

Жареные помидоры черри с чесноком : всего за 30 минут и с пятью простыми свежими ингредиентами вы сможете насладиться лучшими жареными помидорами, которые вы когда-либо ели!

Жареные помидоры черри

Эти маленькие жареные помидоры — эпические ароматические бомбы, которые можно добавлять в пасту, поверх белков или есть сами по себе!

Поскольку это такой простой рецепт гарнира, то, что делает его таким божественным, — это СВЕЖИЕ ингредиенты.

Великолепные спелые красные помидоры с острым свежим чесноком, оливковым маслом первого холодного отжима, кошерной солью и свежемолотым черным перцем.

Вы влюбитесь с первого укуса в эти безумно ароматные жареные помидоры, я вам обещаю.

Какие виды помидоров лучше всего запекать?

Вы можете обжарить любой вид помидора, который у вас уже есть, но я действительно рекомендую вам выбрать более мясной.

Например, помидор рома, помидор черри, виноградный помидор … любой помидор, в котором меньше жидкости.

Однако, независимо от того, какой у вас сорт помидор, его нужно разрезать на куски.

Для чего-то вроде помидоров черри вы можете оставить их целиком или разрезать пополам.

Если вы оставите их целыми, когда вы их укусите, они лопнут у вас во рту!

Просто справедливое предупреждение, так как я раньше удивлял многих гостей своими взрывающимися жареными помидорами! 😉

Свежие ингредиенты — больше вкуса!

Вы хотите использовать самые свежие ингредиенты для достижения оптимального вкуса в этом рецепте жареных помидоров черри.

Таким образом, помимо свежих помидоров, вы также можете использовать оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества и свежий измельченный чеснок.

Не используйте чеснок, залитый в оливковое масло или продаваемый в банках, он действительно имеет небольшую долю аромата. Клянусь.

Если вы не большой поклонник измельчения чеснока, давайте будем честными — а кто есть, купите себе хороший чесночный пресс.

Если у вас его еще нет, это мой любимый чесночный пресс (партнерская ссылка). Супер простой дизайн и очень легко чистится.

Наконец, вам нужен свежемолотый черный молотый перец. Он идеально завершает аромат жареных помидоров!

Как есть жареные помидоры черри

Мы готовили много курицы на гриле и делали легкую пасту — поэтому я готовлю эти жареные с чесноком помидоры черри несколько раз в неделю, чтобы придать аромат практически каждому блюду!

У этих маленьких ароматических бомбочек ТАКОЕ много разных применений.

Во-первых, они идеальны сами по себе в качестве гарнира.Бонус: этот рецепт жареных помидоров с низким содержанием углеводов и без глютена.

Если вы ищете рецепты гарниров с более низким содержанием углеводов, ознакомьтесь с моими фаворитами: лучший шпинат со сливками, запеченная в сливках брюссельская капуста, авокадо с начинкой из капрезе и лучшее пюре из цветной капусты.

Однако их можно использовать и по-другому: поверх домашней пиццы (с небольшим количеством козьего сыра и шпината !!), в легкой пасте со свежим базиликом, со свежими шариками моцареллы или в качестве начинки для немного жареных куриных грудок.

Помимо их употребления в чистом виде, это еще два моих любимых способа использования жареных с чесноком помидоров черри: паста с кремом из козьего сыра и тосты с помидорами и козьим сыром.

Если вы любите жареные помидоры, вам действительно понравится этот простой вариант с чесноком! Кроме того, на их изготовление уходит всего 30 минут или меньше.

Просто прочтите комментарии ниже, чтобы увидеть, насколько любим этот рецепт жареных помидоров черри с чесноком.

На самом деле это очень старый рецепт 2012 года, который я вернулся, чтобы обновить, добавив новые фотографии и видео, потому что он все еще так популярен!

Если вам нравится этот рецепт из помидоров, обязательно попробуйте мою любимую курицу Капрезе на одной сковороде!

Выход: 4 порции

Рецепт жареных помидоров черри с чесноком

Жареные помидоры черри с чесноком: всего за 30 минут и с пятью простыми свежими ингредиентами вы сможете насладиться лучшими жареными помидорами, которые вы когда-либо ели!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 2 контейнера (по 10 унций) помидоров черри, разрезанных пополам
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 чайные ложки свежего измельченного черного перца

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
2. В средней миске смешайте помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Переложить на противень и выложить ровным слоем.
3. Выпекать 20-25 минут или пока помидоры не станут мягкими и очень ароматными.
4. Ешьте, стоя над раковиной с кухонной вилкой … или поверх ваших любимых макарон, пиццы или даже куриных грудок на гриле!

Рекомендуемые товары

Я являюсь аффилированным участником Amazon и зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок.Спасибо!

Информация о пищевой ценности:

Выход:

Размер порции:

Хотите сохранить этот рецепт?

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт жареных помидоров с чесноком БЫСТРО и ЛЕГКО

Безумие думать о том, что один из наших любимых овощных гарниров действительно самый простой. Жареные помидоры с чесноком — это слишком просто и вкусно, чтобы отказаться от него на завтрак, поздний завтрак, обед и ужин.

Жареные помидоры с чесноком

Обжаренные до обжарки, эти помидоры приобретают очень насыщенный дымный вкус. Они идеально подходят к нашим яйцам на завтрак или поздний завтрак, великолепны в качестве гарнира к обеденному салату и идеальным гарниром к стейку или блюду из мяса / морепродуктов, приготовленного на гриле. Мы одержимы этим, как и наши друзья. Из них также получается великолепный томатный соус с жареным чесноком.Просто нарежьте их до своей любимой текстуры и поместите в банку, чтобы потом использовать в соусах и томатном супе. Жареный чесночный томатный суп — еще один замечательный способ употребления этих помидоров.

Как подавать жареные помидоры

Возможности безграничны и восхитительны. При обжаривании помидоров также отлично используются помидоры, которые в сыром виде выглядят посредственно. Обжарка концентрирует ароматы, делая хороший томатный вкус.

• Если вы амбициозны, приготовьте домашнюю пасту. Просто нарежьте жареные помидоры и добавьте их в теплую нежную домашнюю пасту. Добавьте базилик и сыр пармезан. ВАУ, это простая и вкусная еда.
• Подавать с жареным мясом, таким как стейк, курица или свиные отбивные.
• Добавьте его в блюдо с сыром, крекерами и салями. Жареные помидоры прекрасно сочетаются с сыром и салями.
• Подавайте жареные помидоры на завтрак или поздний завтрак! Они великолепны вместе с яичницей или омлетом.
• Сделайте тост с авокадо и подайте сверху нарезанные жареные помидоры. Вкусы просто фантастические.
• Добавляйте в любой салат из макарон для дополнительного аромата и «соуса» после измельчения помидоров.

Жареные помидоры с чесноком

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Вы можете использовать столько чеснока, сколько хотите. Нам нравится поджаривать помидоры немного дольше, чтобы получить более темный, насыщенный и дымный вкус. Вы также можете нарезать помидоры и сохранить их как фантастический соус! Если у вас есть функция жаркого на вашей духовке, продолжайте и используйте этот режим.Текстура становится немного лучше при использовании Roast. Обжарьте помидоры до желаемой темноты.

• 1 1/2 фунта (680 г) Помидоры Рома, разрезанные пополам
• 4 зубчика (4 зубчика) Очищенный чеснок
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла для покрытия
• Кошерная соль, по вкусу
• Свежие треснувшие Черный перец, по вкусу
• 1/2 чайной ложки (2,5 мл) (по желанию) сушеных или свежих измельченных трав (базилик, орегано, тимьян и т. Д.)

• Предварительно разогрейте духовку для жарки или запекания при 425 ° F * см. Заголовок .

• Положите алюминиевую фольгу на противень и положите все помидоры разрезанной стороной вверх. Добавьте чеснок. Полить оливковым маслом помидоры и чеснок. Посыпьте помидоры и чеснок солью и перцем (и зеленью, если хотите) .

• Запекать помидоры около 30 минут или до тех пор, пока помидоры не поджарятся и не станут слегка коричневыми или обугленными по краям. Подавайте к завтраку с яйцами, стейком, куриными морепродуктами или в любое время, когда вам нужен отличный гарнир, или добавьте в соус.

калорий: 65 ккал, углеводов: 5 г, белков: 1 г, жиров: 4 г, натрия: 6 мг, калия: 276 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 3 г, витамина А: 960 МЕ, витамина С: 16.3 мг, кальций: 23 мг, железо: 0,8 мг

Курс: закуска, завтрак, основное блюдо, соусы, гарнир

Кухня: американская, итальянская, средиземноморская

Калорийность: 65

Автор: Diane

Более простых рецептов:

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Жареные в духовке помидоры — наши лучшие закуски

Есть много вещей, которые я люблю делать со свежими помидорами, но кое-что превосходит их все: жареные в духовке помидоры. Это простой процесс, и мне больше всего нравится готовить его с обилием помидоров из сада. Помидоры просто нарезают, поливают оливковым маслом, солью, перцем и чесноком и медленно обжаривают в духовке. Медленный процесс обжарки выводит влагу и усиливает вкус и сладость. В результате получаются густые, густые и ароматные помидоры, которые могут даже стать сушеными на солнце, если оставить их немного дольше.Их можно измельчить в кухонном комбайне и превратить в соус или суп, смешать с пастой, использовать в качестве пасты, добавить в супы и тушеные блюда, использовать в бутербродах, в запеканках или просто перекусить. Мне нравится хранить их в морозильной камере, чтобы использовать их в течение всего года.

Какие помидоры можно жарить:

Вы можете использовать этот метод буквально на любых помидорах. Важно помнить, что они должны быть примерно одинакового размера в духовке .Так что, если у вас есть гигантские помидоры, вы можете разрезать их на восьмые части, а маленькие помидоры могут быть на той же сковороде, просто разрезать пополам, в то время как, если я делаю помидоры черри, я обычно оставляю их целыми и кладу на них. собственная сковорода на случай, если их нужно вынуть из духовки раньше времени. Имейте в виду, что у некоторых сортов небольших помидоров черри много семян, которые могут оказаться горьковатыми.

Шаг 1. Нарежьте помидоры и удалите мякоть

Я люблю разрезать помидоры среднего размера на четвертинки.Во время резки просто чистыми руками аккуратно вытолкните мякоть (в раковину или в мусор) и положите помидоры на пергамент или противень с фольгой.

Шаг 2: Бросьте помидоры в оливковое масло и приправьте

В этом рецепте нет размеров, перечисленных, потому что вы просто обильно сбрызните помидоры оливковым маслом первого холодного отжима, чтобы все они были хорошо покрыты маслом. Посыпать солью и перцем, а еще я люблю добавлять много измельченного чеснока.

Шаг 3: Перебросьте помидоры и запеките

Перемешайте все вместе, чтобы все было хорошо покрыто, и равномерно распределите помидоры в одном конце.Мне нравится класть кожицей вниз, и если я вижу на сковороде очевидные кусочки чеснока, я стараюсь поднять их и положить на помидор, чтобы они не подгорели.

Вот фотография небольшого сорта помидоров. Я оставил самый маленький сорт Sun Gold целиком, а чуть более крупные помидоры разрезал пополам и удалил мякоть.

Время выпекания запеченных в духовке помидоров

Все духовки готовят по-разному, и все помидоры различаются по времени выпечки из-за множества факторов.Эмпирическое правило — следите за ними! Большинство помидоров среднего размера, разрезанных на четвертинки, займет не менее 2 часов. Обычно я начинаю проверять их через 1,5 часа и продолжаю готовить, пока они не станут слегка сморщенными и даже немного подрумяненными. Вы можете продолжать готовить даже после этого момента, и вы получите консистенцию вяленого на солнце помидора, что просто потрясающе! Не бойтесь продолжать готовить! Люди часто снимают их слишком рано. Я обычно готовлю в среднем 2,5-3 часа.Но опять же — они сильно различаются, так что следите за ними.

Что мне делать с жареными в духовке помидорами?

Если вы похожи на меня, то съедите их прямо с листа для выпечки! Если вам удастся сэкономить немного, я люблю добавлять их в пасту и использовать для горячих бутербродов. Я храню их в пакетах с застежкой-молнией или в стеклянных банках в морозильной камере и использую в супах и тушеных блюдах. Вы можете добавить немного бульона, сливок и зелени и приготовить потрясающий томатный суп, или приготовить из него соус для пасты. Возможности безграничны!

Описание

Помидоры медленной обжарки, вкусные для использования в самых разных блюдах! Добавьте их в супы или тушеные блюда, используйте в макаронах или приготовьте изумительный соус.В рецепте нет точных количеств, потому что этот метод отлично работает с любым количеством и его очень легко увидеть!

Помидоры, любые сорта
Оливковое масло первого отжима
Кошерная соль
Свежий измельченный перец
Дольки чеснока (4-6 на сковороду, измельченные)

Разогрейте духовку до 325 градусов. Выстелите противни для печенья по краям пергаментом или фольгой, чтобы их было легче очистить.

Удалите сердцевину с помидоров и разрежьте их пополам.Вы хотите, чтобы все ваши детали были одинакового размера. Если вы используете маленькие помидоры, разрежьте их пополам. Что-нибудь побольше, четверть их. Если вы используете помидоры черри или виноград, я предпочитаю оставлять их целыми и класть на отдельный противень.

При нарезке помидоров чистыми руками аккуратно удалите излишки мякоти и выложите помидоры большой стопкой на противень с бортиком.

Обильно полейте помидоры оливковым маслом, чтобы все было хорошо. Посыпать солью и перцем. Сверху посыпать 4-5 измельченными зубчиками чеснока.Перемешайте, чтобы все было покрыто.

Выложите помидоры на лист в один слой кожурой вниз. Я стараюсь, чтобы большая часть чеснока была сверху помидоров, а не на противне. Ваши помидоры должны быть в один слой, если это не так, вытащите другую кастрюлю и используйте две, чтобы разложить их!

Поставьте сковороду в духовку и готовьте примерно 2,5 часа. Важное примечание о времени выпекания: все печи разные, и время выпекания томатов зависит от множества факторов (размер, количество удаленной мякоти, желаемый уровень готовности и т. Д.).Я предлагаю установить таймер на 1,5 часа и затем каждые 30 минут заглядывать в духовку, пока они не закончатся. Маленькие помидоры будут готовы раньше, большие — примерно через 2,5–3 часа. Лично мне нравится, когда мои помидоры становятся немного жевательными и подрумяниваются, поэтому я оставляю их на более длительный срок. Вам решать!

Жареных помидоров с чесноком в панировочных сухарях

БЕСПЛАТНЫХ рецептов доставлены на ваш почтовый ящик!

Оцените первым

• Время приготовления 10 мин
• Время приготовления 20 мин
• Порции Порции 6

Состав

• 4 ст.Растительное масло Country Crock® с маслом авокадо, топленое
• 6 средних созревших помидоров, очищенных от сердцевины и разрезанных пополам
• 3/4 стакана цельнозерновых панировочных сухарей панко
• 2 ст. тертый сыр пармезан
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ст.нарезанные свежие листья базилика
• 2 ст. грецкие орехи мелко нарезанные
• 2 ст. льняное семя или льняная мука (по желанию)

(Пищевая ценность рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 °. Выложите половинки помидоров разрезом вверх на противне.
2. Смешайте растительное масло Country Crock® с маслом авокадо с остальными ингредиентами.
3. Равномерно посыпьте половинки помидоров смесью крошек и запекайте, пока помидоры не станут мягкими, а крошки не начнут подрумяниваться, примерно 20 минут.

Как вы оцените этот рецепт?

БОЛЬШЕ COUNTRY CROCK

Вкусные блюда с колоритом кантри

Брускетта с жареным чесноком и помидорами

Сегодня здесь было 102 хрустящей корочки, плюс невероятная влажность в Огайо, и тебе, в сущности, приснился мой худший кошмар.Мои жалюзи и шторы были закрыты 72 часа подряд, и я начинаю чувствовать себя очень отшельником.

Пока я занимался какими-то случайными делами по дому, Брайан быстро почувствовал мое дурное настроение и предложил приготовить ужин. Он действительно стоял снаружи и полностью принял безумие приготовить себе стейк — я выбрала арбуз и эту супер-простую жареную чесноку и томатную брускетту. Хотя я самопровозглашенный ненавистник помидоров, на самом деле мне очень нравится эта маленькая закуска, хотя я признаю, что отодвинул некоторые из них в сторону.

Совет: так как я сейчас против духовки, я поджарил чеснок и багет в тостере, и все получилось идеально.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам.Удачных выходных и оставайтесь хладнокровными.

Брускетта с жареным чесноком и помидорами

Состав:

• 1 головка чеснока, целиком
• 3 чайные ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• 1 средний помидор, нарезанный кубиками
• ¼ чашка свежего базилика, украшенного шифоном
• 4 унции сливочного сыра, размягченного
• ½ стакана тертого сыра пармезан Sargento® Artisan Blends®, разделенное на части
• Багет на 12 ломтиков, толщиной 1/2 дюйма

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Срежьте верхушку на 1/3 головки чеснока, обнажив зубчики. Поместите на фольгу; сбрызните головку чеснока 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте щепоткой соли и перца. Обернуть фольгой. Выпекать в разогретой духовке 1 час или до готовности. Дайте остыть.
3. Тем временем смешайте помидоры, базилик, 2 чайные ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу в средней миске; отложить.
4. Выдавить чеснок из кожуры. Смешайте чеснок, сливочный сыр и 1/4 стакана сыра пармезан в небольшой миске; отложить
5. Разложить ломтики хлеба на противне; Намажьте смесь сливочного сыра с чесноком на одну сторону каждого ломтика; посыпать 1/4 стакана сыра.Выпекать в разогретой духовке до 350 ° F 12 минут или до золотистого цвета. Сверху выложите томатную смесь и оставшийся сыр.

Следуйте за Джейми в Instagram. Нам нравится видеть, что вы печете из MBA! Обязательно отметьте @jamiemba и используйте хэштег #mbarecipes !

Раскрытие информации

Это спонсируемый пост Sargento, все мнения принадлежат мне.

Бальзамико-томатный сырно-чесночный хлеб — Лив Б.