Рецепт на трубочки вафельные: Вафельные трубочки в вафельнице — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Вафельные листы

Как приготовить ванильные вафельные листы

В этом разделе представлены типичные ингредиенты и этапы приготовления домашних ванильных вафельных листов.

Ингредиент № 1 - Универсальная мука

Чтобы приготовить тесто для ваших вафельных листов, вам понадобится универсальная мука. Структура и текстура выпечки во многом будут зависеть от того, как сделано и приготовлено тесто.

Ингредиент 2 - Сахар

Сахар - это подсластитель, да, но он также помогает придать текстуру вафельных листов и улучшить текстуру вафельных листов. Когда сахар карамелизируется (из-за тепла), он придает вафлям коричневатый или желтоватый цвет, улучшая их общий вид.

Вы не поверите, но сахар также делает выпечку влажной внутри. Видите ли, когда этот ингредиент сочетается с жидкими ингредиентами, влажные свойства сохраняются внутри пищи (так, чтобы она не была сухой внутри).

При изготовлении домашних вафельных листов можно также уменьшить количество сахара, если хотите. Это, конечно, сделает выпечку менее сладкой, но более здоровой.

Ингредиент № 3 - Масло

Как мы все знаем, сливочное масло придает аромат любому рецепту.В случае с вафлями добавление сливочного масла также помогает выпечке принять лучшую форму. Видите ли, сливочный ингредиент задерживает пузырьки воздуха в сырой смеси - тогда разрыхлитель в тесте сможет увеличить его высоту (вместо плоской).

Если вы не хотите использовать сливочное масло, вы также можете использовать маргарин в качестве заменителя (но сливочное масло - более здоровый выбор). Существуют также сорта веганского масла с разными вкусами, которые изменят вкус ваших вафельных листов.

При использовании сливочного масла в выпечке не забудьте сначала поместить его при комнатной температуре (на несколько часов). Это смягчит масло и облегчит его смешивание с другими ингредиентами, необходимыми для рецепта.

Соленое масло

Вафельные листы

Ингредиент № 4 - Молоко

Молоко - еще один основной ингредиент при изготовлении вафельных листов - оно определенно добавляет аромат, потому что молоко вкусное и подчеркивает вкус выпечки. Молоко также является еще одним полезным ингредиентом из-за содержания в нем белка и кальция.

Поскольку для замораживания теста используется молоко, следует использовать обычное молоко (не обезжиренное). Молочный жир в сочетании с сахаром сделает тесто нежным, так как внутри остается влага.

Ингредиент № 5 - Яйца

Еще одним необходимым ингредиентом для изготовления вафельных листов являются яйца. Если у вас нет аллергии на яйца (или вы не веган), вы знаете, что это одна из самых питательных продуктов на свете.

В выпечке яйца действуют как связующее и разрыхлитель.Таким образом, этот ингредиент улучшает текстуру, форму и вкус конечного продукта.

Ингредиент № 6 - Разрыхлитель

Хотя вафельные листы плоские, они не такие плоские. Именно по этой причине используется разрыхлитель, такой как разрыхлитель, чтобы тесто могло немного подняться.

В качестве разрыхлителя разрыхлитель способствует образованию пузырьков в тесте, которые остаются между коркой вафельного листа, когда они уже выпекаются. Вот почему вафли имеют в своей структуре те знакомые слои.

Ингредиент № 7 - Экстракт ванили

Чтобы еще больше усилить вкус ванильных вафель, следует добавить ванильный экстракт. Помимо аромата, этот ингредиент также придаст вафельным листам приятный (и аппетитный) аромат ванили.

Хотя ванильный экстракт обычно является дополнительным ингредиентом в рецептах, он является необходимым ингредиентом при изготовлении ванильных вафель или вафельных листов.

Как приготовить базовый рецепт вафельных листов

Шаги по изготовлению вафельных листов следующие:

Вафельные листы

• Используйте миксер и смешайте 1 стакан мягкого сливочного масла и 1 ½ стакана сахара.Хорошо перемешайте, пока смесь не приобретет кремообразную консистенцию.
• Добавьте 2 яйца в кремообразную смесь.
• Добавьте в смесь 3 чайные ложки экстракта ванили и продолжайте хорошо перемешивать.
• Возьмите чистую миску и просейте 3 стакана муки и 2 чайные ложки разрыхлителя.
• Постепенно добавляйте мучную смесь в кремообразную массу. Вы можете добавлять от 3 до 4 партий, чтобы убедиться, что все смешано плавно.
• Наконец, добавьте в смесь молоко и перемешайте до образования теста.
• Охладите тесто минимум на 4 часа. Вы также можете оставить его в холодильнике на ночь, если хотите приготовить рецепт на следующий день. Помните, вы хотите, чтобы он был холодным и твердым.
• Когда вы будете готовы использовать тесто, насыпьте немного муки на столешницу и выложите тесто на поверхность.
• С помощью скалки (на скалку также можно насыпать муку) раскатайте тесто, пока оно не станет плоским.
• Учитывая, что тесто при приготовлении поднимется, разровняйте его как можно лучше (но не до того, чтобы оно стало прозрачным).
• С помощью формочки для печенья нарежьте расплющенное тесто прямоугольной формы.
• Слегка смажьте противень или противень для выпечки и разложите вафли для выпечки.
• Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (она должна быть предварительно нагрета в течение примерно 30 минут перед выпеканием.
• Выпекайте вафельные листы в течение примерно 6-8 минут или до золотисто-коричневого цвета.
• Выньте из духовки и позвольте для охлаждения на решетке Подавать с мороженым, кофе и т. д.

Примечание: у вас также есть возможность приготовить вафельные листы в вафельнице.

Q: Как сделать тонкие вафли?

A: Чтобы сделать действительно тонкие вафли или вафельные листы, вам нужно приготовить легкую смесь теста (консистенция, которую вы можете зачерпнуть). Вафельницы могут изготавливать тонкие листы вафель за считанные минуты.

Q: В каких рецептах десертов используются вафельные листы?

A: Вафельные листы можно подавать с мороженым. Вы также можете сделать слои вафельных листов, используя шоколадный сироп в качестве начинки. Затем можно полить вафли взбитыми сливками, мороженым или йогуртом.

Q: Как приготовить вафли для мороженого?

A: Я люблю посыпать вафли мороженым (разумеется). У вас также есть возможность использовать мороженое в качестве начинки и сделать своего рода бутерброд с мороженым из вафель или вафельных листов.

Q: Как сделать вафлю в домашних условиях?

A: Для приготовления домашних вафель можно использовать духовку или вафельницу. Я также включил несколько простых рецептов вафель ниже.

Q: Какие ингредиенты используются для изготовления вафельных листов?

A: В приведенном выше примере вы увидите, что базовый рецепт ванильного листа вафель включает муку, молоко, яйца, сахар, масло, ваниль, разрыхлитель.Однако другие рецепты вафельных листов могут включать другие ингредиенты (как вы увидите в рецептах, включенных в этот пост).

Топ-3 рецепта вафель

Top 1 - Хрустящие кокосовые вафли

Если вы ищете рецепт хрустящих вафель, я настоятельно рекомендую попробовать этот. В данном рецепте используются следующие ингредиенты:

• Семена кунжута
• Масло
• Соль
• Кокосовое молоко
• Миндальный экстракт
• Сахар
• Яйца
• Универсальная мука

• Смешайте все в миске с помощью миксера (Amazon).
• Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
• Убедитесь, что тесто получилось легким (и легко намазываемым).
• Налейте небольшое количество смеси в устройство для приготовления пиццы, чтобы получить хрустящие вафли.

Верх 2 - Рецепт вафельных трубок

Вафельные трубочки (также называемые Barquillos) - это тонкие вафли, свернутые в трубчатые печенья. Их можно есть в том виде, в каком они есть, и они подходят как хрустящие добавки к десертам. У вас также есть возможность наполнить их чем-нибудь сладким, чтобы сделать их еще более привлекательными (особенно для сладкоежек).

В данном рецепте используются следующие ингредиенты:

• Сливки / молоко
• Яйца
• Сахар
• Ванильный экстракт
• Соль
• Разрыхлитель
• Мука

При приготовлении рецепта выполните следующие действия:

• Все перемешайте миксером.
• Вы хотите добиться легкой консистенции жидкого теста - поэтому, если оно слишком густое, добавьте еще сливок или молока.
• Зачерпните тесто в вафельницу.Варить до румяной корочки.
• Снимите с вафельницы и сразу же оберните форму канноли или что-то еще, чтобы добиться нужного размера и формы.
• Дать остыть (и затвердеть), поместив на решетку или противень.
• Подавать как есть или с начинкой.

Топ 3 - вафельное печенье в шоколаде

Если вы хотите приготовить обычный вафельный десерт, подумайте о приготовлении этого рецепта. Для этого требуются готовые вафельные листы, но вы можете сделать свой собственный (в любом случае, вы уже знаете, как это сделать).Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Вафельные листы
• Шоколадные чипсы
• Сгущенное молоко
• Взбитые сливки
• Кокосовое масло

Шаги следующие:

• Смешайте шоколадную стружку и сгущенное молоко и растопите в кипящей воде.
• Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. (Не забудьте сохранить немного для соуса для макания).
• Дайте шоколадной смеси немного остыть.
• Выложить шоколадную смесь в каждый слой вафельного листа.
• Охладите вафли, чтобы смесь осела.
• Вынуть из холодильника и нарезать кусочками.
• Окуните каждый кусок в смесь растопленного шоколада.
• Поставьте на решетку и дайте шоколаду высохнуть.

Изготовление собственных вафельных листов и вкусных десертов

Вафельные листы

Теперь вы знаете, как приготовить вафельные листы и даже придумать другие варианты вафель для десертов (или закусок).Просто попробуйте рецепты, которые я дал вам выше, и дайте мне знать, понравились ли они вам, хорошо? И не стесняйтесь поделиться этой статьей со своими друзьями.

Barquillos (вафельные трубочки) - Рецепты Mama's Guide

Баркильо (вафельные трубочки) - вы можете съесть свои баркильо с любимым мороженым. Вы также можете положить полворон в полый центр ваших баркильо, вы будете делать баркирон. Barquiron - это barquillos с полвороном. Не ограничивайте свои barquillos простым вкусом, попробуйте смешать другие вкусы, такие как пандан или убэ.

Обслуживает 18

Баркильо (вафельные трубочки)

• 1/2 стакана масла или маргарина
• 1/2 стакана белого сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 цельных яичных белка
• Универсальная мука 2/3 стакана

1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).

2. Слегка смазать 2 противня. Взбейте в большой миске масло, сахар и ваниль с помощью миксера до однородной массы.Добавляйте яичные белки по одному, давая каждому раствориться в масляной смеси, прежде чем добавлять следующий.

3. Смешайте муку до однородного состояния. Выложите ложку теста на несмазанные противни.

4. Тонко распределите лопаткой или тыльной стороной ложки круг диаметром 3 дюйма.

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке до подрумянивания по краям, примерно 3-5 минут.

6. По одной снимайте запеченные вафли с противня, используя палочку / шпажку или лопатку.Вы также можете обернуть каждую вафлю вокруг ручки деревянной ложки, пока края не совпадут.

7. Остудите на решетке стороной со швом вниз до образования хрустящей корочки. Практикуясь в приготовлении баркильо, вы со временем научитесь делать более тонкие булочки. Удачного приготовления и наслаждайтесь!

в Sta. Рита Пампанга, они используют двойную плоскую сковороду, просто добавляют немного теста и опускают верхнюю сковороду, чтобы она разгладилась. Затем скатайте палочку, чтобы получился рулет. Дайте остыть, пока он не станет хрустящим.

• 5 больших яичных желтков
• 1/2 стакана сахара
• 3/4 стакана молока
• Просеянная универсальная мука от 1/4 до 2/3 стакана
• 1 чайная ложка ванили или цедры лимона
• сливочное или растительное масло

1.Взбить яичные желтки. Влить молоко и слегка размешать. Добавьте муку. Хорошо смешать.

2. Добавить сахар (по вкусу или в желаемом количестве) и цедру или ваниль.

3. Смазать жиром баркильеры или горячий утюг и подготовить его к умеренному огню.

4. Возьмите примерно столовую ложку жидкого теста и положите ее на горячий утюг. Нажмите и нагрейте с обеих сторон, пока цвет не станет светло-коричневым.

5. Пока оно еще горячее, сформируйте мягкое тесто с помощью ручки деревянной ложки или палочки для еды, затем сверните его в трубочку.Обязательно смажьте ручку (или штифт), чтобы баркильо не прилипло.

Удачного приготовления и наслаждайтесь!

Шоколадное вафельное печенье -

Я знаю. Это кажется глупым. Вы можете бежать прямо в магазин, выпить пару баксов, бежать домой и получить шоколадное печенье с вафлями. Но хех, но это же блог о выпечке, а не о продуктовом магазине!

И вы должны понимать, эти куки убийцы. Святые базоингас они вкусные.

Прохода с печеньем в продуктовом магазине, на мой взгляд, его почти не существует. Хорошо, я должен сказать, единственное печенье, которое я покупаю, - это крекеры из Грэма (хотя рецепт Джен больше не нужен!) И ванильные вафли. Я ищу рецепт ванильных вафель, так что это лишь вопрос времени, когда я действительно пропущу этот проход.

Я понимаю, что взять руку из магазина, безусловно, сэкономит время и здравомыслие, особенно для таких вещей, как крекеры из Грэма, ванильные вафли или шоколадное печенье.

Прошлым летом, в очень жаркую погоду, я изучал идеи десертов без выпечки, потому что да, было слишком жарко. Я невменяем и пеку, когда так жарко, вероятно, потому, что я вечно холодное создание, но идея легкой летней атмосферы, связанной с запретом выпечки, была довольно заманчивой.

С тех пор я наткнулся на несколько рецептов, требующих шоколадного вафельного печенья, как и следовало ожидать.

Честно говоря, я никогда не видел их в магазине и не ел их, потому что да, я избегаю прохода с печеньем, и если я все-таки попаду в этот проход, мой фокус будет резким.

Годы покупок реквизита для театра практически превзошли мою способность просматривать страницы прямо у меня. Садись, получай, что тебе нужно, уходи. Опять же, я не люблю покупать продукты безмерно . В сочетании, хех, это обычно слишком эффективная и очень короткая экскурсия. Да, и, несмотря на тщательные списки, я часто забываю вещи из-за своей работоспособности. Хех.

Anywhoooo….

Верно, постоянно сталкивался с рецептами с использованием шоколадного вафельного печенья, такого как пироги и пироги, а также с вкусностями без выпечки.Итак, чувствуя себя ленивым, как в I , я не хочу бежать в магазин еще раз , тьфу, я чувствую, что всегда нахожусь в чертовом продуктовом магазине, почему бы не испечь их вместо этого?

Попробовав один рецепт и да, все в порядке (Майк подумал, что они отличные, я подумал, что они слишком сладкие и зернистые), я наткнулся на этот рецепт, настоящие шоколадные вафли Алисы Медрич на Genius Kitchen и бац, готово, wiiinnnnn -нер! Хо, чувак, победитель - это еще не сказать.

Печенье никогда не превращалось в угощение без выпечки, по правде говоря, кхм , вот какие они вкусные.В тот день Майк пришел домой с работы, заметил их, его глаза широко раскрылись, полные ликования, и следующее, что я безмолвно помню, , пуф, , исчезло множество.

Самая большая награда здесь в том, что эти шоколадные вафли, чувак, они идеально сбалансированы между сладостью и насыщенным шоколадом, хрустом и жеванием. Остерегайтесь, их очень легко есть.

Полностью стоящие усилия, хотя это не так уж и много, они практически не занимают времени, но, честно говоря, я никогда не буду скучать с вами за то, что вы пошли по маршруту, купленному в магазине.Тем не менее, просто попробуйте это. Поверьте мне. Вы будете повышать ставки на свои пироги, тарталетки и выпечку прямо сейчас!

Выложите сухие ингредиенты в миску и перемешайте вилкой.

Взбейте сливочное масло в миксере, пока оно не станет немного похожим на глазурь, пару минут, затем добавьте коричневый и гранулированный сахар вместе с ванилью. Крем все вместе около минуты.

Ребята, вы знаете, как молниеносно размягчить масло без микроволновой печи, да? Видите ли, микроволновая печь не идеальна, она неравномерно размягчается и растапливает масло изнутри. Возьмите палку и нарежьте ее на мелкие кусочки или натрите на терке, дайте ей постоять несколько минут и вуаля , размягченное масло!

Затем влейте молоко при слабой работе миксера и перемешайте до однородного состояния.

Видите, разве это не просто?

Постепенно вбивайте мучную смесь на низкой скорости и перемешивайте, пока она не смешается, избегая при этом чрезмерного перемешивания.Идеально подойдет пара пятнышек муки. Убедитесь, что все смешано, это крутое тесто, которое не нужно замешивать вручную.

Вылейте тесто на вощеную бумагу или кусок полиэтиленовой пленки и используйте эту пленку, чтобы сжать тесто в бревно. Выровняйте края, слегка постучав каждым концом по стойке.

Красиво и плотно заверните это тесто, затем бросьте его в холодильник примерно на сорок пять минут, до трех дней, я думаю, так сказано.

Когда вы готовы к выпечке, используйте зубчатый нож с легким распиливающим движением, чтобы круглые кусочки оставались круглыми, нарежьте ломтики толщиной чуть менее четверти дюйма. Бросьте их на противень, оставив между ними немного места. Любите мне силиконовые коврики для выпечки *, они действительно делают выпечку печенья еще проще и менее затратной, чем пергамент.

Выпекайте их примерно от десяти до двенадцати минут. Я всегда переворачиваю сковороды на полпути, чтобы гарантировать равномерное приготовление, поэтому я, конечно, рекомендую это здесь.

Конфеты будут немного вздуваться, выглядеть слегка потрескавшимися, края вздутые, застывать и суше, когда они будут готовы. После охлаждения они сдуваются и сплющиваются до ровной толщины.

Снимите партию с листа и остудите, если можете сопротивляться, на стеллаже для охлаждения.

В идеале, спрячьте их сразу, чтобы не съесть сразу все до единого. Хех.

Это убийцы, Единственные, ваши надежные помощники.

Не увижу тебя в проходе с печеньем!

Шоколадное вафельное печенье

В высшей степени восхитительный, идеальное сочетание хрустящей корочки, жевания, сладкого и насыщенного шоколада, этот рецепт печенья - бесспорный победитель.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 27 минут

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: шоколад, печенье, печенье, десерт, легкий

• 1 стакан универсальной муки
• 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка какао-порошка
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек размягченного несоленого масла
• 1/2 стакана темно-коричневого сахара в упаковке
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1 чайная ложка ванили
• 3 столовые ложки молока

• Смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду и соль в средней миске, взбивая, чтобы перемешать вилкой.

• Добавьте сливочное масло в чашу миксера и взбивайте, пока оно не станет однородным и взбитым. Добавьте в миску сахар и ваниль и вместе взбивайте на среднем огне около минуты.

• Включите миксер на минимальную мощность и добавьте молоко, помешивая, до однородного состояния.

• Постепенно добавляйте муку, продолжая работать миксером на низком уровне до тех пор, пока она не станет однородной. Тесто для печенья будет довольно крутым.

• Выложите тесто на кусок вощеной бумаги или полиэтиленовой пленки и с помощью бумаги или обертки сформируйте из теста бревно длиной около 10 дюймов.Избегайте переутомления теста; Используйте бумагу / пластик, чтобы собрать тесто и скруглить концы. Плотно заверните и поставьте в холодильник на 45 минут до 3 дней.

• Когда вы будете готовы к выпечке, разогрейте духовку до 176 ° C (350 ° F) с решеткой посередине. Слегка смажьте противень для выпечки, выстелите его пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

• Достаньте тесто из холодильника, разверните и с помощью зубчатого ножа разрежьте тесто на скудные круглые части размером 1/4 дюйма, используя пилинг, чтобы избежать расплющивания кругов.Поместите раунды на противень на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга и выпекайте 10-12 минут, поворачивая противень на полпути.

• Печенье будет вздуваться и немного потрескивать, края будут выглядеть застывшими и более сухими, когда они будут готовы. По мере остывания они сдуваются и выравниваются.

• Дайте печенье остыть в течение 2-5 минут, чтобы оно немного затвердело, затем уберите его на решетку и продолжайте выпекание.

* Силиконовые коврики для выпечки являются партнерской ссылкой Amazon.Спасибо! Пожалуйста, смотрите правую боковую панель для получения дополнительной информации.

Домашние здоровые шоколадные вафли

Считайте это подарком для макияжа.

Полагаю, мне нужно восполнить слабину для моего последнего рецепта. Я был так счастлив, что, наконец, получил арахисовую муку, которую заказал, что, вероятно, находился в вызванном арахисовой мукой состоянии невежественного блаженства.

Я знал, что раньше другие люди смешивали арахисовую муку с миндальным молоком, чтобы сделать «арахисовое масло», но я думал, что тот факт, что я сделал замеры, сделал все это официальным.Простите меня? Спасибо.

Итак, чтобы наверстать упущенное, я выложился полностью с арахисовой мукой. Я сделал тебе шоколадные вафли!

Вы знаете, те, которые рифмуется с Rabisco некая компания, больше не производит. (Серьезно, что с этим делать?)

Anywhooo. Я знал, что в мире без шоколадных вафель просто не обойтись. Мне пришлось вернуть их в наш прекрасный мир, желательно таким образом, чтобы я все еще мог застегивать молнию на джинсах.

Итак, моя новая подруга из арахисовой муки и я собрались вместе на кухне на игровом свидании. Было весело. Мы устроили беспорядок. (Впрочем, не слишком большая путаница, потому что этот рецепт на самом деле очень легко приготовить!)

Не могу поверить, что я никогда раньше не а) пекла с арахисовой мукой или б) нарезала и не испекла печенье! Это делает все настолько простыми, что и , и я был очень доволен этими пластинами.

Они хрустящие, но жевательные, шоколадные и не слишком сладкие, но уж точно не горькие, и после того, как вы попробуете тесто в первый раз (как будто у вас его не будет), вы поймете, какой восхитительный вкус будут у вафель.Я серьезно подумывал не запекать их.

Только не ешьте всех печенья, как только их испечете. У меня есть еще один рецепт, показывающий эти маленькие жемчужины, которые вы не захотите пропустить.

Распечатайте это!

Домашние шоколадные вафли

Здоровые шоколадные вафли! Радуйтесь! Только учтите, что это печенье действительно хрустящее, когда остывает. Однако я предпочитаю есть эти вафли в тепле, потому что они на вкус очень похожи на печенье, когда они нагреты.Я предлагаю хранить их во фрезере, а затем прогревать в течение нескольких секунд, прежде чем съесть.

Адаптировано из Smitten Kitchen

Делает около 45 печенек

Сравнение питания

Знаменитые шоколадные вафли Nabisco

Размер порции: 1 вафельное печенье

калорий: 28

Жиры: 0,8 грамма

против

Домашние шоколадные вафли

(в пересчете на эритрит)

Размер порции: 1 вафельное печенье

калорий: 10

Жир: ~ 0.3 грамма

Состав

3/4 стакана арахисовой муки (держу пари, что миндальная мука подойдет в крайнем случае.)

6 столовых ложек несладкого какао-порошка

1/2 стакана эритрита или ксилита

1/8 чайной ложки соли

Пищевая сода 1/8 чайной ложки

1/2 стакана бананового пюре или яблочного пюре (или даже тыквы, вероятно, подойдет!)

2 столовые ложки миндального молока

1/2 чайной ложки ванили

Проезд

В чаше кухонного комбайна смешайте арахисовую муку, несладкий какао-порошок, эритрит или ксилит, соль и пищевую соду и перемешайте несколько раз, чтобы смешать.Добавьте банановое пюре или яблочное пюре и несколько раз взбейте. При работающем комбайне добавьте миндальное молоко и экстракт ванили и продолжайте работу, пока смесь не превратится в тесто и не слипнется вокруг лезвия или стенок миски. Переложите тесто в миску и несколько раз вымесите, чтобы все вместе. Сформируйте из теста длинное тонкое бревно, заверните в полиэтиленовую пленку или фольгу и охладите до образования твердого состояния, по крайней мере, в течение часа или до тех пор, пока оно вам не понадобится.

Разогрейте духовку до 350F.

Выстелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и отложите.Достаньте бревно теста из холодильника, разверните его, нарежьте примерно на 45 тонких и ровных ломтиков (примерно 1 / 4-1 / 8 дюйма каждый) и поместите их все, прижимая каждый к однородному кругу, если необходимо, расстояние друг от друга на подготовленном противне. Выпекайте в духовке при температуре 350F в течение 12-15 минут и дайте остыть в течение примерно 10 минут на противне, прежде чем переложить на решетку для полного остывания. (Печенье с хрустящей корочкой, когда они остывают.) Храните в холодильнике и сохраняйте на случай поздних перекусов.

Только не ешь их все! У меня есть особый рецепт с использованием этих малышей. Следите за обновлениями!

Наслаждайтесь!

- Келли М.

Рецепт: двойное шоколадное вафельное печенье Lindt

В этих двойных шоколадных печеньях используется паста из молочного ореха Lindt Chocolate в тесте для печенья и для сэндвича печенья. Печенье не слишком сладкое, поэтому оно идеально сочетается с шоколадной пастой (или само по себе!).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

½ стакана (125 мл) несоленого сливочного масла комнатной температуры

чашки (60 мл) сахарного песка

стакана (60 мл) темно-коричневого сахара, в упаковке

1 большое яйцо

1 банка (200 мл) спреда Lindt Chocolate’s Milk Hazelnut, разделенного на части

1,5 стакана (375 мл) универсальной муки

чашки (60 мл) какао-порошка, плюс дополнительно для посыпки

¼ чайная ложка (2 мл) разрыхлителя

Щепотка соли

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите два противня пергаментной бумагой.
2. Поместите сливочное масло, сахарный песок и темно-коричневый сахар в чашу миксера с насадкой для лопастей. (Как вариант, используйте большую миску с ручным электрическим миксером). Взбивайте на средней скорости, пока он не станет легким и пушистым, соскребая со стенок миски по мере необходимости, около 2 минут. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Добавьте ¼ стакана спреда из молочного ореха Lindt Chocolate и хорошо перемешайте.
3. В небольшой миске взбейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.Насыпьте мучную смесь в шоколадную смесь. Мешать на низкой скорости, пока смесь не станет однородной.
4. Посыпьте чистую столешницу какао-порошком. Выложите тесто на поверхность. Раскатайте тесто толщиной ⅛ дюйма, посыпав его сверху какао-порошком, если оно липкое. Нарежьте печенье 2-дюймовым ножом с круглыми канавками. На подготовленные противни выложить нарезанное печенье. Продолжайте перекатывать записки. Выпекайте 8-10 минут или пока печенье не станет на ощупь.