Рисовые котлеты рецепт: Рисовые котлетки, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Как приготовить рисовые котлеты по пошаговому рецепту с фото

Категория:: Рецепты вкусных котлет
Автор:: Александр Беридзе

У многих бывало такое, что оставалось немного рисовой каши после ужина. И не знаешь, что с ней делать: и выкидывать жалко, и оставлять не хочется. Но есть один выход – сделать из нее что-то повкуснее, например котлеты с рисом. Это быстрый и вкусный вариант, как не дать пропасть продуктам и еще и накормить семью чем-то необычным. Я сама нашла этот рецепт, когда думала, что сделать с остатками ужина. Котлеты с рисом – это хороший вариант для тех, кто соблюдает строгую диету по медицинским показаниям или держит пост. Такое блюдо придется по вкусу вегетарианцам и веганам, так как оно не содержит мяса, но очень вкусное и сытное. А главное, абсолютно не сложное в приготовлении. Рецептов рисовых котлет очень много.

Знаете ли вы? Рисовые котлеты можно делать не только солеными, но и сладкими. От этого они совсем не потеряют во вкусе.

Я поделюсь с вами своим любимым рецептом рисовых котлет с начинкой из грибов. Получаются сочные котлеты не хуже, чем из фарша, но намного дешевле.Я люблю делать рисовые котлеты с грибами, поэтому и рецепт будет с такой начинкой. Для этого вам понадобятся:

Кухонная техника и утварь: тарелка, ложка, нож и сковородка для жарки.

Как правильно выбрать ингредиенты

Продукты вы можете выбирать на свой вкус или придерживаться моих рекомендаций, но в любом случае получится хорошо. Для рисовых котлет я беру:

Грибы, как правило, шампиньоны, потому что они вкусные, есть обычно в супермаркетах и недорогие.
Рис длиннозерный, так как он лучше лучше лепится.
Сливки 10 % жирности.
Растительное масло без запаха, чтобы вся квартира не пропахла при жарке.

Из специй черный перец и специальную приправу для грибов. Если ее нет, то можно добавить и паприку, хмели-сунели и другие, которые вам нравятся.

Ингредиенты

Рис сырой: 150 г
Грибы: 300 г
Мука: 2 ст. л.
Лук: 1 шт.
Сливки: 100 мл
Яйцо: 1 шт.
Панировочные сухари: По вкусу
Растительное масло: Для обжарки
Соль: По вкусу
Перец: По вкусу
Специи: По вкусу

Время приготовления:

1 Ч

Последовательность приготовления

Мелко нарезаем лук и немного обжариваем в масле. Добавляем к нему мелко порезанные грибы, соль, перец, специи по вкусу и жарим до тех пор, пока не испарится вся влага. Затем добавляем сливки и жарим еще пару минут.

Отвариваем рис и ждем, пока он немного остынет. Затем добавляем в него муку, яйцо и тщательно перемешиваем.
Лепим небольшие котлеты из риса, заворачивая в середину грибы. Обваливаем в панировочных сухарях.
На раскаленное растительное масло выкладываем котлеты и уменьшаем огонь. Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы промокнуть лишний жир, выкладываем из на тарелку накрытую салфеткой. Можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

А теперь можете посмотреть видео с этим же рецептом, чтобы уточнить какие-то детали и увидеть своими глазами, какими получаются котлетки. Мне это видео очень помогло когда-то.

Хорошие советы

У меня есть пару козырей, припрятанных в рукаве, которые помогут вам готовить проще и вкуснее:

Когда приступаете к лепке котлет, то рис должен быть не холодный, а еще слегка теплый, чтобы держать форму, но в тоже время не сильно прилипать.
Чтобы котлеты не прилипали к рукам, можно слегка смачивать руки в холодной воде.
В начинку можно добавить крохотный кусочек масла и зелень, чтобы она была еще сочнее. Только не кладите слишком большой кусочек, чтобы не перебить вкус грибов.

С чем подают такие котлеты

Рисовые котлеты сами по себе очень сытные, так как включают в себя и гарнир и второе блюдо, поэтому подавать их можно в качестве полноценного ужина. Но если вам кажется, что этого мало, то можно добавить гарнир из овощей, например, спаржевую фасоль. Или подайте к ним какой-нибудь салат. Такие котлеты лучше всего подавать с соусами соус для котлет, которых есть большое разнообразие: томатный, сливочный или даже сырный.

Другие варианты котлет

Рис, который служит основным ингредиентом котлет, можно разнообразить начинками, например, положить в них сыр котлеты с сыром, томаты или яйцо с луком, в любом случае получится вкусно. Можно использовать другую панировку для котлет или вообще обойтись без нее.

Или экспериментировать и сделать к ним еще и -овощные котлеты-, котлеты из чечевицы котлеты из чечевицы или нута котлеты из нута. Можно даже сделать котлеты сладкими, добавив в них сгущенку или сахарную пудру и фрукты.

Если вы пробовали еще какие-то интересные и вкусные сочетания риса или знаете, как готовить еще быстрее и проще, то поделитесь своими знаниями в комментариях, чтобы вместе мы нашли лучший рецепт.

Другие рецепты

Постные рисовые котлеты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня готовим новое блюдо – постные рисовые котлеты. Этот рецепт отлично подходит для бережливых и экономных хозяек, потому что для него можно использовать оставшийся с вечера отварной рис. Скажу сразу, я делал котлеты без добавления картофеля, о чем позже пожалел.

Во время обжаривания на сковороде они все время норовили разломаться, поэтому в фарш необходимо добавить примерно три вареных картофелины среднего размера, натертого на крупную терку. Что касается вкуса, котлеты получились отменные – нежные, сочные и ароматные. Благодаря рису они довольно сытные и питательные.

Ингредиенты:

рисовая крупа 1 стакан объемом 250 г

репчатый лук 1 головка

морковь среднего размера 1 шт.

зеленый лук небольшой пучок

свежая петрушка 2-3 веточки

поваренная соль мелкого помола щепотка

черный перец острый по вкусу

сушеный чеснок молотый 0,5 ч. л.

панировочные сухари 4 ст. л.

очищенное постное масло 150 мл

Число порций: 8Время приготовления: 60 минут

Рецепт приготовления

Шаг 1: Варим до готовности рисовую крупу
Для этого рецепта лучше использовать те сорта риса, которые хорошо развариваются и становятся липкими после приготовления (круглозерный или «Жасмин»). Тогда готовые изделия будут хорошо держать форму и не распадутся во время приготовления.
Тщательно промоем рисовую крупу под холодной проточной водой. Чтобы рис получился более клейким, слишком долго промывать крупу не будем. Пересыплем промытый рис в кастрюлю среднего размера (желательно с толстым дном) и зальем его двумя стаканами очищенной холодной подсоленной воды (500 мл).
Накрыв посуду крышкой, будем варить крупу до готовности на медленном огне. Затем уберем рис с плиты, переложим в глубокую посуду и остудим, чтобы он стал теплым.
Шаг 2: Измельчаем овощи
Согласно рецепту головку репчатого лука почистим и порежем мелким кубиком. Морковь помоем и аккуратно почистим с помощью овощечистки. Натрем ее на терке с отверстиями средней величины, чтобы кусочки получились не очень крупными. Так как у меня морковь очень большая, я использовал примерно две трети натертых овощей, а остальную часть заморозил для супа.
Шаг 3: Пассеруем овощи в постном масле
В сковороду (чугунную или с антипригарным покрытием) нальем примерно три столовых ложки постного масла. Я использовал для приготовления постных рисовых котлет очищенное подсолнечное масло, не имеющее запаха. Также подойдет оливковое или кукурузное. Подождем, пока оно нагреется. Сначала выложим в сковороду порезанный белый лук и дадим ему немного обжариться на медленном огне, чтобы он не хрустел в готовых котлетах. Затем добавим к нему натертую морковь и продолжим пассеровать овощи вместе до мягкости. Иногда будем помешивать ингредиенты, чтобы они приготовились равномерно.
Выключим огонь и оставим овощи остывать на сковороде.
Шаг 4: Смешиваем рис с зеленью и ароматными специями
Приправим вареный рис черным свежемолотым перцем и сушеным чесноком по вкусу, чтобы придать готовым постным рисовым котлетам пикантную нотку.
Помоем зеленый лук и петрушку. Обсушим зелень от влаги, используя бумажные салфетки. Порежем перья зеленого лука тонкими колечками, мелко нашинкуем петрушку. Добавим подготовленные ингредиенты в пиалу с рисом, как указано в рецепте.
Шаг 5: Добавляем пассерованные овощи к остальным ингредиентам
Когда лук с морковью немного остынут, добавим их в пиалу с вареным рисом и зеленью.
Немного посолим смесь и перемешаем ее до однородной консистенции.
Шаг 6: Формируем постные рисовые котлеты
Из полученной массы будем формировать небольшие овальные котлетки. Чтобы котлеты было удобнее переворачивать, не делайте их слишком большими. Каждую котлету из риса обваляем в панировочных сухарях. Благодаря этому котлеты будут лучше держать форму и приобретут красивую золотистую корочку после обжаривания.
Если рис для рецепта получился неклейким и изделия плохо держат форму, добавьте в фарш три натертых вареных картофелины. Они помогут скрепить рисовый фарш и котлеты во время жарки не развалятся. Если вы не соблюдаете пост, в фарш можно добавить одно куриное яйцо.
Шаг 7: Жарим постные рисовые котлеты в масле
Нальем в чистую сковороду постное масло. Когда оно как следует нагреется, аккуратно выложим в него наши котлеты. Обжарим их на среднем огне с двух сторон, чтобы они приобрели аппетитную корочку. Долго жарить изделия не нужно, так как они сделаны из готового фарша, все ингредиенты которого прошли предварительную термическую обработку.
Готовые котлеты из риса выложим на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать ненужный жир.
Шаг 8: Подача
Готовое блюдо будем подавать теплыми со свежими овощами. Котлеты удобно брать с собой, они хорошо хранятся в холодильнике и очень вкусные даже в холодном виде. Дополнительно к котлетам можно подать острый томатный соус, домашнюю аджику или сметану, если вы не придерживаетесь поста.
Приятного аппетита!

Рисовые котлеты. Пошаговый рецепт с фото.

Рисовые котлеты помогут разнообразить рацион для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. В их состав входят только полезные продукты, которые помогут наделить организм полезными веществами и микроэлементами. Котлеты из круп используют в диетическом питании, а также включают в детское меню.

В сезон созревания овощей рецепт рисовых котлет будет как нельзя кстати, ведь в них можно добавить любые овощи, которые придадут блюду изюминку и неповторимый вкус. Придать особый аромат можно с помощью специй и приправ. К столу блюдо подается с различными вариантами соусов, гарниром, а также овощным салатом.

Ингредиенты

рис — 0.5 стак.
вода — 2 стак.
цукини — 200 г.
томат — 1 шт.
соль — по вкусу
лук белый репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
мука белая высшего сорта — 3 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
панировочные сухари — 2 ст. л.

Приготовление

Воду вскипятить, выложить в нее промытый рис, варить до готовности, а затем откинуть на дуршлаг не промывая. Рис лучше всего взять круглозерный, так как он обладает хорошей вязкостью, а это позволит легко сформировать котлеты.
Морковь почистить и измельчить на крупной терке. Очистить и нарезать лук.
В сотейнике прогреть масло и поместить в него заранее подготовленные овощи. Пассеровать пару минут. Добавить очищенный от шкурки и порезанный томат, тушить еще 3 минуты.
Цукини вымыть, очистить, измельчить на мелкой терке. Если цукини слишком влажный, то подготовленную массу нужно немного отжать. В чаше смешать рис, цукини и обжаренные овощи. Посолить, добавить муку и хорошо перемешать. В результате должна получиться клейкая густая масса.
Сформировать из подготовленной массы котлеты. В отдельную чашу насыпать панировочные сухари и обвалять рисовые биточки. Сковороду прогреть вместе с растительным маслом и обжарить на ней котлеты с двух сторон.
Подавать в теплом виде с овощами, салатом, соусом или гарниром. Котлеты из риса могут подаваться в качестве отдельного блюда без различных дополнений. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Рисовые котлеты могут готовиться не только с цукини, но и с другими овощами. Для этого их нужно мелко порезать и тушить до готовности. По желанию в блюдо можно добавить кукурузу или фасоль в отварном или консервированном виде.

Обваливать котлеты можно не только в панировочных сухарях, но в манной крупе или муке. Готовить блюдо лучше всего незадолго до подачи, так как вкус раскрывается в теплом виде.

Пищевая ценность (на 100 г. продукта)
белки	1.4 г.
жиры	2.1 г.
углеводы	11.3 г.
калорийность	68 ккал.

Смотрите также

Понравилась статья? Поделись c друзьями! 🙂

Рисовые котлеты

Рис — прекрасная основа для приготовления котлет. Постные, с добавлением сыра, лука, вареного яйца, курицы или грибов они готовятся на сковороде, на пару или в духовке. Посмотрите интересные рецепты готовки рисовых котлет в статье ниже.

Во время поста приготовьте простое, но сытное блюдо: постные рисовые котлеты. Сварите рис, добавьте специи, сформируйте котлетки, обваляйте в сухарях, обжарьте на растительном масле.

Потребуется:

— 2 стакана риса;
— морковка;
— луковица;
— 2 клубня картофеля;
— соль, перец;
— 4 ст. ложки панировочных сухарей.

Луковицу очистите, нашинкуйте, обжарьте с растительным маслом до золотистого цвета.

Добавьте на сковороду натертую на крупной терке морковку, обжаривайте еще 5 минут.

Промойте сухую крупу, насыпьте на сковороду. Перемешайте, влейте 250 мл кипятка. Посыпьте приправы, закройте крышкой. Тушите 15 минут на маленьком огне, не открывая крышку.

Очистите картофелины. Нарежьте тонкими кругами. Сварите в кастрюльке до готовности. На это потребуется немного времени, поскольку картошка нарезана тонко.

Готовый картофель растолките в пюре. Соедините картошку с рисом. Массу охладите.

Посмотрите популярные рецепты приготовления вторых блюд и гарниров

Мокрыми руками налепите котлеты, обваляйте в панировочных сухарях. Пожарьте с двух сторон на сковороде. Как видите, при готовке постных котлет не понадобились яйца и другие скоромные продукты.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Ленивые голубцы на сковороде, рецепт

Как варить рис на гарнир

Ежики из фарша и риса

Ежики мясные, рецепт

Рисовые котлеты с сыром

Из вареного риса с добавлением зелени и сыра можно приготовить вкусные рисовые котлеты. Сыр придаст блюду необычный, пикантный вкус. Кушать рисовые котлеты с сыром можно как отдельное блюдо со сметаной, кетчупом или любым подливом. А также подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Понадобится:

стакан круглозернистого риса;
луковица;
150 гр сыра;
2 яйца;
2 ст. ложка муки;
0,5 ч. ложка приправы карри;
соль, перец по вкусу;
панировочные сухари.

Вкусные блюда можно готовить без мяса. Чтобы приготовить рисовые котлеты с сыром, возьмите именно круглозернистый рис, он легче разваривается, из него удобнее готовить рисовый фарш для котлет.

Промойте рис, положите в подсоленную кипящую воду. Отварите крупу. Отвар слейте, рис остудите.

Пока рис варится, подготовьте остальные ингредиенты для котлет. Репчатый лук мелко порежьте, обжарьте на сильном огне, все время помешивая. Сыр натрите на терке.

Вилкой в большой миске взбейте яйца, добавьте лук, готовый остывший рис, натертый на терке сыр, муку, приправу карри. Посолите массу, поперчите и перемешайте.

Налейте масло в сковороду. Поставьте сковородку на огонь. Сформируйте рисовые котлеты с сыром (круглые или продолговатые, абсолютно неважно).

Обваляйте рисовые котлеты в сухарях. Обжарьте на раскаленной сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Рисовые котлеты с фаршем

Кушанье с рисом более дешевое, чем приготовленное только из фарша. К тому же рис в составе котлет может заменить гарнир. Легкий диетический обед получится, если подать рисовые котлеты с фаршем со свежими овощами.

Возьмите:

— 300 гр куриного фарша;
— 100 гр риса;
— 2 луковицы;
— соль, черный перец.

Промойте крупу, отварите в подсоленной воде до половинной готовности. Она полностью приготовится уже в духовке.

Луковицу очистите, измельчите, добавьте в фарш, смешайте.

В глубокую миску выложите куриный фарш, соедините с рисом, посолите, поперчите, перемешайте.

Влажными руками берите небольшие количества фарша, лепите шарики. Заготовки разложите по смазанному маслом противню.

Запекайте рисовые котлеты в нагретой до 200 градусов духовке 30 минут. Чтобы равномерно пропечь котлеты со всех сторон, в процессе запекания переверните котлетки.

Процесс приготовления похож на готовку ежиков из фарша и риса.

Рисовые котлеты с грибами

Этот рецепт приготовления котлет с рисом и грибами подойдет тем, кто постится. Котлетки получаются сытные, недорогие, готовить их просто.

Время приготовления: 60 минут.

Состав:

— 1,5 стакана риса;
— 400 гр грибов;
— пучок зеленого лука;
— соль, щепотка молотого перца;
— растительное масло;
— панировочные сухари.

Проще всего взять шампиньоны. Они — наиболее доступные грибы в городских условиях. Промойте грибочки, отправьте вариться: 5 минут после закипания воды.

Извлеките грибы из кастрюли, отложите, пускай остынут.

Сварите рис до полной готовности. Берите пропорции воды с рисом 3:1. Слейте отвар с готовой крупы, остудите ее.

Отожмите грибы, чтобы избавиться от лишней влаги. Можно просто порубить ножом, либо воспользоваться блендером.

Перья зеленого лука промойте, обсушите, покрошите.

Соедините в одной емкости грибы с рисом и луком. Посолите, поперчите. Перемешайте.

Руками, смоченными в воде, формируйте небольшие котлеты. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде с маслом по 5 минут с каждой стороны. Должна образоваться золотистая корочка снаружи. Внутри же котлетки останутся очень нежными и мягкими.

Котлеты с рисом и грибами вкусные в горячем и холодном виде.

Чудесные, питательные котлеты с сыром можно приготовить из куриного фарша. Посмотрите рецепт.

Рецепт рисовых котлет | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Рис хорошо промыть, лучше — несколько раз, высыпать его в кастрюлю. Я готовила рис в мультиварке и поместила его в чашу.

2. Залить рис водой и отварить до готовности. Для мультиварки — выставить режим «молочная каша» на 50 мин. Готовый рис должен быть не рассыпчатым, немного вязким. Дать рису остыть.

3. Лук мелко порезать, морковку натереть, поместить овощи в сковороду, влить 3 ст. л. растительного масла.

4. Обжарить лук с морковкой до мягкости, дать им остыть.

5. Рис переложить в миску, добавить остывшие овощи.

6. Всыпать соль, пшеничную муку, приправу, все поперчить.

7. Рис тщательно перемешать.

8. Мокрыми руками сформировать средней величины котлетки, обвалять их в сухарях.

9. В сковороду влить немного растительного масла, разогреть и выложить рисовые котлеты.

10. Жарить их на умеренном, среднем огне до румяной корочки снизу, после чего котлетки перевернуть и также, обжарить до золотистости. Переворачивать их нужно аккуратно — очень нежные.

11. Сложить котлеты на тарелку в один слой (сверху — не класть), дать немного остыть.

12. Подавать рисовые котлеты теплыми к столу. Приятного аппетита.

Котлеты с рисом — рецепты с фото на Повар.ру (28 рецептов рисовых котлет)

Рыбные котлеты в рисовом кляре 4.8

Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные и сочные. Подавать рекомендую самостоятельно, так как блюдо самодостаточное и не требует дополнительного гарнира. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.09.2018

«Ежики» из фарша в кастрюле 4.1

Очень вкусное и питательное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Подавать можно с любым гарниром. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.04.2020

Мясные тефтели «Ностальгия» с рисом в томатном соусе 4.2

Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, — отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них — мясные тефтели с рисом в томатном соусе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.11.2017

Печеночные котлеты с рисом 3.9

Вкусные и сытные печеночные котлеты с рисом вам понравятся не хуже традиционных мясных. Сочетайте их с легким овощным гарниром и подавайте на обед или ужин — будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.10.2013

Рисовые биточки 4.6

Надоела рисовая каша на гарнир? Приготовьте рисовые биточки. Это и быстро, и дешево. Их можно сделать и солеными, и сладкими. Будут довольны и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Арина Вольская 31.03.2014

Биточки с рисом и мясом 4.3

Предлагаю вам приготовить вкуснейшие биточки из диетического мяса индейки или куриного филе с добавлением риса. Такое простое блюдо позволит вам не только насытиться вдоволь, но и сохранить фигуру. …далее

Добавил: Dashuta 22.12.2014

Котлеты из риса и фасоли 3.8

Котлеты можно сделать не только из мясного фарша, тут отлично подойдут крупы и бобовые. Такие котлеты на вид ничем не отличаются от мясных. Расскажу, как приготовить котлеты из риса и фасоли. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.11.2017

Котлеты с рисом в духовке 3.6

Этот рецепт понравится тем кто любит экономить свое время и финансы. Котлеты с рисом — это не только просто, но и изумительно вкусно. Минимум затраченных усилий — максимум полученного удовольствия! …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.05.2014

Котлеты из риса 4.6

У вас остался вчерашний рис, выбросить который не поднимается рука? Доедать тоже неохота? Приготовьте отличные сытные и вкусные котлетки. Сочные, ароматные котлеты из риса порадуют всю вашу семью! …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.10.2016

Котлеты из фарша с рисом 4.2

Котлеты с рисом – это вкусное и очень сытное блюдо, которое вы можете приготовить как на обед, так и на ужин. Готовится оно довольно быстро и просто – попробуйте сами! …далее

Добавил: Antares 07.01.2014

Котлеты с рисом 3.8

Котлеты с рисом – это не только вкусное, но и очень сытное второе блюдо. Ваши близкие будут в восторге от такого обеда, поэтому рекомендую изучить рецепт котлет с рисом прямо сейчас 😉 …далее

Добавил: Antares 10.11.2013

Котлеты с рисом в мультиварке 3.9

Хотите приготовить сытный обед для всей семьи, но не знаете, какому блюду отдать свое предпочтение? Я помогу вам определиться, посоветовав приготовить в мультиварке котлеты с рисом! …далее

Добавил: Antares 14.11.2013

Рыбные котлеты с рисом 4.7

Рыбные котлеты с рисом — простое будничное блюдо, хорошо подходящее для незатейливого, но вкусного семейного обеда или ужина. Можно готовить из любого вида рыбы, но лучше всего — из тиляпии. …далее

Добавил: Aelita 27.11.2012

Рисовые котлеты 4.9

Еще один довольно интересный рецепт рисовых котлет — вашему вниманию. Очень простые ингредиенты в сочетании друг с другом дают потрясающий результат — совершенно новый необычный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Куриные котлеты с рисом 4.2

Мясо отлично сочетается с рисом. Котлеты получаются нежные, легкие и очень вкусные. Готовить легко и просто – рецепт перед вами. …далее

Добавил: Bestpovar 15.01.2015

Котлеты из тунца с рисом 4.6

Сегодня вы узнаете, как приготовить котлеты из тунца с рисом. В этих котлетах — идеальная пропорция белка и сложный углеводов, так что можете не бояться, что поправитесь. Невероятно вкусные котлетки! …далее

Добавил: Ира Cамохина 07.12.2017

Котлеты из консервов с рисом 4.5

Любите котлеты? Попробуйте разнообразить их состав – приготовьте котлеты из рыбных консервов с рисом. Очень оригинальные и вкусные котлетки получаются! …далее

Добавил: Antares 28.10.2013

Рыбные «ежики» с рисом 5.0

Совершенно простые в приготовлении, сытные и полезные рыбные «ежики» с рисом. Попробуйте приготовить для семейного ужина. Это чудесная идея не только для взрослых, но и для детей. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 01.05.2019

Тефтели из куриного фарша с рисом 5.0

Тефтели из куриного фарша с рисом — блюдо, которое можно рекомендовать для диетического и детского питания. Нежные, сочные тефтели в сметанном соусе. Подойдет любой гарнир. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.04.2020

Паровые котлеты с рисом 4.7

В самих котлетах нет практически ничего необычного, разве что лук обжаривается отдельно и уже потом добавляется в фарш. В котлетки добавим рис, а приготовим их на пару. Очень полезно и вкусно. …далее

Добавил: Mizuko 17.05.2019

Тефтели с рисом без подливы 5.0

Простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.04.2020

Котлеты с капустой и рисом 5.0

Вкусные и простые в приготовлении котлеты с капустой и рисом смогут разнообразить ваш повседневный рацион. Из самых доступных продуктов можно приготовить полноценный обед для всей семьи. …далее

Добавил: Isaenko777 25.01.2020

Котлеты из чечевицы и риса 4.9

Котлеты из чечевицы и риса, пожалуй, лучший вариант котлет без мяса. Я перепробовала много рецептов, но этот самый-самый. Котлетки очень похожи на традиционные по вкусу. Благодаря рису в составе получается хрустящая корочка, а чечевица хорошо скрепляет их даже без муки. …далее

Добавил: Катерина 01.04.2019

Котлеты из кабачков с рисом 3.6

Для вкусного и полезного обеда приготовьте котлеты из кабачков с рисом. Котлеты идеально держат форму и не распадаются, каждый сможет повторить. …далее

Добавил: Isaenko777 14.12.2019

Котлеты из риса и грибов 5.0

Если вы хотите приготовить что-нибудь простое, но интересное, берите на вооружение этот рецепт. Котлеты из риса и грибов в ароматной панировке станут отличным дополнением к ежедневному меню. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 26.07.2019

Тефтели из индейки с рисом 5.0

Готовим вкусные, сочные и аппетитные тефтели из индейки с рисом — это просто, полезно и подойдет для всех людей, даже тех, кто сидит на диете и придерживается ПП. Подавать можно на обед или ужин. …далее

Добавил: Kamenevaa 09.04.2020

Разноцветные ежики в сметанном соусе

Фарш – всегда вкусно и быстро, эдакая палочка-выручалочка. Вот, к примеру, ежики, все их любят и готовят часто. А чтобы немножко удивить близких, обкатайте ежики в рисе разного цвета! Симпатично. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.07.2018

Котлеты из риса без мяса: пошаговый рецепт с фото

Рис — это универсальная зерновая культура. Она не только стала основой таких блюд, как плов, кутья, паэлья, ризотто, суши и т.д., но также отлично справляется с ролью дополнительного компонента. Например, она входит в тефтели или котлеты с рисом. Благодаря своему нейтральному вкусу, крупа отлично сочетается с любыми компонентами фарша, будь то мясо или овощи. Некоторым кулинарам понравились котлетки из риса.

Вариантов их приготовления масса. Крупа может быть как дополнительным, так и единственным ингредиентом. Мы рассмотрим базовые варианты, которые помогут справиться с таким блюдом даже новичку.

Котлеты из риса: рецепты с фото — простые и вкусные

Этот вариант диетический, его можно считать постным, если заменить яйцо тертой вареной картошкой. По желанию к рису добавляют измельченные кабачки, грибы, мягкий сыр, например, адыгейский или брынзу, мясной фарш, консервы и т.д.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

калорийность – 272.99 ккал;
белки – 6.9 г;
жиры – 5.03 г;
углеводы – 51.12 г.

Ингредиенты

рис – 200 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
мука пшеничная – 1 ст.л.;
масло подсолнечное – 1 ст.л.;
овсяные хлопья – 3 ст.л.;
соль – по вкусу;
вода – 600 мл.

Рецепт Рисовые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рисовые котлетки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.3 кКал	1684 кКал	15.3%	5.9%	652 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6.1%	633 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	5.3%	727 г
Углеводы	35.3 г	219 г	16.1%	6.2%	620 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.5%	2500 г
Вода	3.2 г	2273 г	0.1%	71031 г
Зола	1.79 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.4%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В4, холин	20.98 мг	500 мг	4.2%	1.6%	2383 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	0.9%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.1%	3509 г
Витамин В9, фолаты	5.175 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.108 мг	15 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин Н, биотин	0.935 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5348 г
Витамин РР, НЭ	0.8831 мг	20 мг	4.4%	1.7%	2265 г
Ниацин	0.363 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	28.87 мг	2500 мг	1.2%	0.5%	8660 г
Кальций, Ca	135.56 мг	1000 мг	13.6%	5.3%	738 г
Кремний, Si	26.709 мг	30 мг	89%	34.5%	112 г
Магний, Mg	13.6 мг	400 мг	3.4%	1.3%	2941 г
Натрий, Na	623.62 мг	1300 мг	48%	18.6%	208 г
Сера, S	15.17 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6592 г
Фосфор, Ph	126.4 мг	800 мг	15.8%	6.1%	633 г
Хлор, Cl	963.25 мг	2300 мг	41.9%	16.2%	239 г
Микроэлементы
Бор, B	32.1 мкг	~
Железо, Fe	0.32 мг	18 мг	1.8%	0.7%	5625 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.507 мкг	10 мкг	5.1%	2%	1972 г
Марганец, Mn	0.34 мг	2 мг	17%	6.6%	588 г
Медь, Cu	72.26 мкг	1000 мкг	7.2%	2.8%	1384 г
Молибден, Mo	2.671 мкг	70 мкг	3.8%	1.5%	2621 г
Никель, Ni	0.721 мкг	~
Селен, Se	4.084 мкг	55 мкг	7.4%	2.9%	1347 г
Фтор, F	13.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29963 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11111 г
Цинк, Zn	0.3953 мг	12 мг	3.3%	1.3%	3036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.024 г	~
Мальтоза	0.045 г	~
Сахароза	0.109 г	~
Фруктоза	0.019 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.176 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.328 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.017 мг	~
бета Ситостерол	5.342 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.086 г	min 16.8 г	0.5%	0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.086 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.051 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.2%
18:2 Линолевая	0.051 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%

Энергетическая ценность Рисовые котлетки составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пошаговое приготовление

Включите духовку. Ее следует разогреть до 190 °C. Переберите и промойте рис. Залейте водой и поставьте вариться на тихом огне 20 мин.
Очистите морковь. Мелко натрите. Обжарьте на растительном масле около 10 минут.
Готовый рис откиньте на дуршлаг, процедите. Дайте настояться под крышкой четверть часа. Когда он немного остынет, добавьте морковь, вбейте яйцо и тщательно соедините. Введите муку. Снова перемешайте.
Формируйте рисовые котлетки и обваливайте их в овсяных хлопьях. Выкладывайте на противень, застеленный пергаментом. Теперь лист можно отправлять в духовку на 30-40 минут.

Совет: выбирайте круглозерный рис, он быстрее разваривается и создает более клейкую массу.

Как приготовить постные рисовые котлеты с овощами и зеленью в домашних условиях

Пошаговый рецепт рисовых котлет:

С корнеплодов соскоблите ненужный слой, вымойте, морковь нашинкуйте с помощью терки с мелкими отверстиями, лук настрогайте квадратиками среднего размера.

Установите на верхний огонь конфорки масляную сковороду, разогрейте до пика, после одновременно закиньте измельченные компоненты. Пассеруйте овощной микс следующие 3 минуты, чтобы продукты не зажарились, а лишь пропитались маслом и немного обмякли. Не забывайте регулярно перемешивать содержимое сковороды, чтобы избежать пригорания.

Параллельно займитесь подготовкой риса. Готовый рис перекиньте в просторную емкость, если существуют рисовые комки, разбейте их вилкой. Вбейте одно яйцо, тщательно вмешивая его в рис.

Пассеровку остудите, следом отправьте ее в миску к основному составу.

Зелень ополосните, влагу уберите салфеткой, меленько нашинкуйте, загрузите туда же.

Когда все нужные ингредиенты на месте, массу тщательно перемешайте, приправляя при этом солью и перцем. Чтобы самостоятельно отрегулировать вкус смеси, попробуйте ее.

Далее сформируйте из рисово-овощной массы небольшие заготовки в виде котлет. Каждый экземпляр обваляйте с обеих сторон в сухарях для панировки.

Одновременно разогрейте на конфорке сковороду, влейте масло в достаточном объеме, внутрь поместите рисовые заготовки.

Обжаривайте котлеты до появления приятной золотистости. Огонь во время этого процесса держите на уровне среднего, сковороду прикройте крышкой.

Готовые котлеты поместите сначала на салфетку, чтобы избавить их от лишнего масла, затем переложите на блюдо для подачи, украсьте зеленью.

Сладкие рисовые котлеты: рецепт для детей

Подобные десертные рисовые биточки иногда дают малышам на полдник в детском садике. В качестве начинки можно использовать курагу, изюм, финики или цукаты.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10

Энергетическая ценность

калорийность – 169.6 ккал;
белки – 4.1 г;
жиры – 4.81 г;
углеводы – 28.72 г.

Ингредиенты

рис – 1 стакан;
яйцо куриное – 1 шт.;
молоко – 800 мл;
чернослив (без косточек) – 150 г;
масло сливочное – 50 г;
панировочные сухари – 100 г;
сахар – 3 ст.л.;
соль – щепотка.

Пошаговое приготовление

Если вы предпочитаете готовить в духовке, включите ее разогреваться до 190 °C. Вскипятите большое количество воды. На каждые 100 г крупы необходимо примерно 1 л. Варите рис до полуготовности. Это займет 7-8 минут.
Откиньте кашу на дуршлаг. Пока она стекает, подготовьте кастрюлю с толстым дном. Подогревайте в ней молоко до закипания. После появления пузырьков посолите и добавьте рис. Варите на слабой мощности 10-15 минут. Не забывайте непрерывно помешивать.
Выключите конфорку. Всыпьте сахар. Перемешайте кашу и накройте на время. Крупа должна дойти в горячей жидкости и остыть до приемлемой для лепки температуры.
Подготовьте чернослив. Промойте его и залейте горячей водой на 10 минут. Затем обсушите и измельчите. По желанию сухофрукты можно смешать с рисом или сделать из них начинку.
Разбейте яйцо. Доведите до однородности венчиком или вилкой. Добавьте к рису, когда он станет теплым. Хорошо перемешайте.
Маслом смажьте форму. Если вы добавили чернослив в кашу, то лепите обычные котлеты и выкладывайте на лист. Но можно также приготовить блюдо с начинкой, наподобие зраз. Для этого из риса на ладони сделайте лепешки толщиной 1 см. В центр поместите немного чернослива, затем соедините края и придайте овальную форму. Выложите котлеты на противень и отправьте в духовку на полчаса либо просто обжарьте на сковороде по 5 минут с каждой стороны.

Блюдо лучше подавать теплым. Для того чтобы рис не застыл и консистенция не стала слишком плотной, полейте изделия соусом: молочным, сливочным или сметанным. В зависимости от вариации рецепта котлет, подливка может быть сладкой или обычной.

Украшают блюдо зеленью. Выложите по краю тарелки веточку петрушки, укропа, листья салата либо шпината. В качестве напитка к обычным котлетам подайте минеральную воду, компот или травяной чай, а к десертным — кисель или какао.

Совет: приправить сладкий вариант таких котлет можно ванилью, корицей, кардамоном или гвоздикой. Добавляйте измельченные пряности непосредственно в рисовую кашу.

Приготовить такое блюдо лучше к завтраку или ужину — это одновременно питательный и легкий вариант. Использовать рецептуру можно не только для духовки, но и для мультиварки. В последней удобно готовить, если порций мало. Разогревать жарочный шкаф ради десятка котлеток не всегда рационально.

Пошаговая инструкция приготовления Рисовые котлетки с мясом

Шаг 1

В этом рецепте будем использовать рис продукции Мистраль

Шаг 2

Отварить рис до готовности. Отставить остывать. Лучше варить рис с вечера. До утра рис остынет и подсохнет.

Шаг 3

Остывший рис смолоть на блендере на кашу. Посолить.

Шаг 4

На сухую сковороду выкладываем фарш и обжариваем его. Все комочки с помощью вилки тщательно раздавить и жарить до полного испарения жидкости. На другой сковороде обжарить нарезанный лук. Добавить к фаршу. Посолить, поперчить, прикрыть крышкой и тушить до готовности.

Шаг 5

Берем одну столовую ложку рисовой каши и мокрыми руками делаем лепешку. В середину накладываем начинку из фарша. Формируем котлетку или колобок, что вам нравиться.

Шаг 6

Вилкой взбить яйца. Каждую котлетку » искупать» в яичной смеси.

Недорогие котлеты из кильки с рисом — много котлет всего из 1 банки

Прежде чем браться за приготовление котлет из кильки в томатном соусе, предварительно отварите рис (можно брать как длиннозернистый, так и обычный круглый рис). После того, как он будет готов, откиньте его на дуршлаг и дайте остыть.

Совет! Для приготовления котлет не обязательно использовать свежесваренный рис, если у вас в холодильнике остался рис, например, после вчерашнего ужина, его можно смело использовать в готовке.

Аккуратно, чтобы не пораниться, откройте консерву. Высыпьте кильку вместе с томатом в глубокую мисочку (если томата слишком много, можно вылить только половину) и с помощью вилки хорошо разомните ее до однородной массы.

К размятой кильке добавьте рис и тщательно перемешайте.

Репчатый лук небольшого размера очистите, помойте и измельчите с помощью блендера или мясорубки, добавьте к рыбно-рисовому фаршу и перемешайте.

К фаршу добавьте по вкусу соль и черный молотый перец (или смесь молотых перцев), размешайте.

Далее добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, тщательно размешивая фарш (по консистенции он должен напоминать густую сметану и не быть слишком редким). При необходимости добавьте еще небольшое количество муки.

На сковороду вылейте растительное масло и хорошо его разогрейте. Предварительно смочив руки в холодной воде, сформируйте котлеты из кильки (при желании котлеты можно обвалять со всех сторон в панировочных сухарях), выложите их на сковороду и жарьте на среднем огне до образования румяной корочки. После чего сложите котлеты в кастрюльку (дополнительно тушить их не надо).

Совет!

Если рыбно-рисовый фарш растекается, котлеты можно формировать с помощью ложки, сразу же выкладывая их на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Готовые котлеты из кильки с рисом к столу подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасным дополнением к ним будет служить томатный соус или кетчуп.

Приятного аппетита!

Рекомендую вкусные и сочные котлеты из консервированной сайры с рисом.

Овощная рисовая котлета из оставшегося риса

Опубликовано: , 27 июня, 2017 · Изменено: , 11 апреля, 2021, , автор: Bhavana Patil · Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках

Рецепт овощных рисовых котлет или тикки — рисовые котлеты, приготовленные из оставшегося вареного риса и смешанного с овощами. Он служит отличной закуской для вечеринки. Подавайте эти рисовые и картофельные котлеты с зеленым чатни или кетчупом.

Овощные рисовые котлеты

Котлеты — популярная закуска в индийской кухне.Их также можно использовать в качестве вегетарианских котлет для овощных бургеров или использовать в чатах тикки.

Эти овощные рисовые котлеты представляют собой жареные на мелкой сковороде с очень небольшим количеством масла, чтобы сделать их полезными. Вы также можете запекать, жарить на воздухе или во фритюре эти котлеты.

Как приготовить овощную рисовую котлету из оставшегося риса

Возьмите миску. Добавьте приготовленный рис и разомните его ложкой или рукой до мягкости.

Затем добавьте все ингредиенты, указанные выше, кроме масла.

Перемешайте смесь рукой, добавьте больше кукурузной муки, если смесь влажная.(НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ВОДУ).

Смажьте ладонь чайной ложкой масла, чтобы смесь не прилипала. Теперь сделайте небольшой шарик размером с лимон, расплющите его между ладонями и сделайте котлеты круглой формы / тикки.

Используйте тот же процесс для оставшейся смеси и сделайте еще котлеты.

Нагреть масло в таве. Когда масло достаточно нагреется, осторожно поместите 4-5 тикки в горячее масло и обжарьте его на среднем огне, пока стороны не станут золотисто-коричневыми.

Удалите овощные рисовые тикки на впитывающей бумаге.Когда все будет готово, подавайте тикки с рисом и картофелем горячими с зеленым чатни или кетчупом и наслаждайтесь.

Варианты приготовления овощных рисовых котлет

Можно добавить тертую свеклу, измельченные листья мети, чтобы блюдо было более полезным.
Для более здорового выбора используйте вареный коричневый рис вместо белого.
Вы также можете добавить ½ стакана вареной киноа, чтобы приготовить рисовые котлеты из киноа.
Вы также можете приготовить эту рисовую котлету без вареного картофеля, заменив картофель порошкообразным овсяным хлопком или крошкой панир, или мукой из нута, или поха, или панировочными сухарями для связывания.

Другие полезные рецепты закусок

Пробовали рецепт? Не забудьте поставить оценку ★ ниже

Овощная рисовая котлета слева поверх риса (Rice Tikki)

Бхавана Патил Рецепт овощных рисовых котлет — это рисовые котлеты, приготовленные из отварного риса, смешанного с овощами. Диета: безглютеновая, веганская, вегетарианская

Ингредиенты

1x2x3x

1 стакан оставшегося риса или свежеприготовленного риса
1 крупный картофель (около ½ стакана) вареного и протертого картофеля
¼ стакана тертой моркови
стакана мелко нарезанного лука
стакана стручкового перца мелко нарезанного
¼ стакана шпината (палака) мелко нарезанного
1 столовая ложка мелко нарезанной зеленой фасоли
2 столовые ложки мелко нарезанного кориандра
1 мелко нарезанный зеленый перец чили
3 столовые ложки кукурузного крахмала (Вы также можете использовать обжаренную муку из грамм / безана или рисовую муку)
¼ чайной ложки порошка куркумы
½ чайной ложки порошка красного чили
1 чайная ложка тертого имбиря
1 чайная ложка порошка чаат масала
½ чайной ложки порошка гарам масала
сок ½ лимона
соль по вкусу
¼ чашки масла к мелкое обжаривание

Инструкции

Возьмите миску для смешивания.Добавьте приготовленный рис и разомните его ложкой или рукой до мягкости.
Затем добавьте все ингредиенты, указанные выше, за исключением масла.
Перемешайте смесь рукой, добавьте больше кукурузной муки, если смесь влажная (НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ВОДУ).
Смажьте ладонь чайной ложкой масла, чтобы смесь не прилипала.
Теперь сделайте маленький шарик размером с лимон, расплющите его между ладонями и сделайте круглые котлеты / тикки.
Используйте тот же процесс для оставшейся смеси и сделайте еще котлеты.
Нагреть масло в таве. Когда масло достаточно нагреется, осторожно поместите 4-5 тикки в горячее масло и обжарьте его на среднем огне, пока стороны не станут золотисто-коричневыми.
Удалите тикки / котлеты на впитывающей бумаге. Когда все будет готово, подайте горячие котлеты из оставшегося риса с зеленым чатни или кетчупом и наслаждайтесь…

Примечания

Чтобы сделать блюдо более полезным, можно добавить тертую свеклу, нарезанные листья мети.
Для более здорового выбора используйте вареный коричневый рис вместо белого.
Вы также можете добавить ½ стакана вареной киноа, чтобы приготовить рисовые котлеты из киноа.
Вы также можете приготовить эту рисовую котлету без вареного картофеля, заменив картофель порошкообразным овсяным хлопком или крошившим панир, или нутовую муку, или паху, или панировочные сухари для связывания.

Nutrition

Калорий: 573 ккалУглеводы: 73 г Белки: 7 г Жиры: 29 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 1 г Натрий: 112 мг Калий: 983 мг Волокно: 7 г Сахар: 5 г Витамин A: 3838 МЕ Витамин C: 67 мг Кальций: 50 000

Закуска по ключевым словам, вечерние закуски, полезные для здоровья, рецепты из оставшегося риса, рисовые котлеты, рисовые тикки, закуски к чаю, веганские

Подпишитесь на мой канал на Youtube, чтобы смотреть видео-рецепты полезных и вкусных блюд.

рецепт рисовых котлет | котлеты из риса | котлета чаваль ке

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

рецепт рисовых котлет | котлеты из риса | котлета чаваль ке | чавал ки тикки с подробным фото и видео рецептом. Интересный и сытный рецепт котлет из оставшегося риса и овощей. это действительно отличный способ закончить остатки риса, превратив тарелку скучного риса в нечто захватывающее.его можно легко подавать как есть, без каких-либо дополнительных приправ, но вкус, когда подается с острым зеленым чатни или даже соусом из майонеза.

рецепт рисовых котлет | котлеты из риса | котлета чаваль ке | чавал ки тикки с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты котлет, как правило, готовятся из смешанных овощей или любого мяса. его подают либо в качестве уличной закуски, либо в качестве наполнителя в рецептах сэндвичей или гамбургеров. Одна из таких популярных котлет, которая недавно появилась на рынке, — это рецепт рисовых котлет, приготовленный из оставшегося риса и различных овощей.

, как я уже упоминал ранее, рецепт очень похож на другие мои предыдущие рецепты котлет. рецепт сделан из почти тех же ингредиентов, что и овощная смесь, смесь специй, а также метод приготовления. И все же рецепт рисовой котлеты по-своему уникален. в основном добавление вареного и протертого риса с овощами делает его уникальным. Кроме того, сочетание риса и овощей делает его сытным, и, следовательно, блюдо не ограничивается только закуской. Я лично готовлю их и наполняю их бутербродами или гамбургерами, которые в конечном итоге подают на обед или ужин.Если честно, я бы не рекомендовал его в качестве вечернего перекуса, но все зависит от вашего индивидуального аппетита.

Кроме того, я хотел бы выделить несколько советов, предложений и вариаций для идеального рецепта рисовой котлеты . Во-первых, решающую роль в этом рецепте играет вареный рис. оно должно быть хорошо приготовлено и, в конечном итоге, должно быть хорошо размельчено. Если вы чувствуете, что приготовленный рис все еще твердый, отварите его в течение нескольких минут. во-вторых, картофель нужно протереть как следует, чтобы в нем было меньше влаги.После того, как он будет приготовлен под давлением, выньте его из кипящей воды, чтобы он не впитал лишнюю воду. наконец, этим тикки или котлетам можно придать любую желаемую форму. Я придал им ромбовидную форму, но они могут иметь круглую или любую другую форму.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую связанную коллекцию рецептов закусок с этим постом рецепта рисовых котлет . в основном это такие рецепты, как сусла, рисовая пакора, чеккалу, мурмура, рисовый мурукку, лапша чапати, гирмит, ниппатту, котлета палак, котлета судзи бесан.Кроме того, я хотел бы выделить другие мои подробные сборники рецептов, например,

рисовая котлета видео рецепт:

карта рецептов оставшихся рисовых котлет рецепт:

рецепт рисовой котлеты | котлеты из риса | котлета чаваль ке | Чавал ки Тикки

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт рисовой котлеты | котлеты из риса | котлета чаваль ке | Чавал ки Тикки

Кухня индийской уличной еды

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

сначала в миску возьмите 1 стакан вареного риса и разомните.
добавить 1 вареный картофель с пюре. картофель варить под давлением на 3 свистка, добавляя немного соли.
также добавьте 2 столовые ложки моркови, 2 столовые ложки стручкового перца, 2 столовые ложки кукурузы, 2 столовые ложки кешью.
затем добавьте ½ чайной ложки имбирной пасты, ½ чайной ложки порошка чили, чайной ложки гарам масала, ¼ чайной ложки порошка тмина, ¾ чайной ложки соли, 2 столовых ложки кориандра и 1 чайную ложку лимонного сока.
Теперь добавьте ½ стакана панировочных сухарей и хорошо перемешайте.
отожмите и перемешайте до образования мягкого теста.
приготовьте кашицу, смешав стакана майды, 2 столовые ложки кукурузной муки, ½ чайной ложки порошка перца и ¼ чайной ложки соли.
смажьте руки маслом и ущипните смесь для котлет размером с шарик и сформируйте ромб.
окунуться в маисовую пасту по всему телу.
затем обвалять в панировочных сухарях. сделайте двойное покрытие, чтобы получить хрустящий внешний слой.
обжарить во фритюре в горячем масле или запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 15 минут.
периодически помешивайте, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим. слейте воду по кухонной бумаге, чтобы удалить излишки масла.
наконец, насладитесь рисовой котлетой с томатным соусом.

Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить рисовую котлету пошагово фото:

Сначала в миску возьмите 1 стакан вареного риса и разомните.
добавить 1 вареную и протертую картошку. картофель варить под давлением на 3 свистка, добавляя немного соли.
также добавьте 2 столовые ложки моркови, 2 столовые ложки стручкового перца, 2 столовые ложки кукурузы, 2 столовые ложки кешью.
далее добавить ½ чайной ложки имбирной пасты, ½ чайной ложки порошка чили, чайной ложки гарам масала, ¼ чайной ложки порошка тмина, ¾ чайной ложки соли, 2 столовые ложки кориандра и 1 чайную ложку лимонного сока.
Теперь добавьте ½ стакана панировочных сухарей и хорошо перемешайте. панировочные сухари помогает впитывать влагу.
отжать и перемешать до образования мягкого теста.
Теперь приготовьте кашицу, смешав стакана майды, 2 столовые ложки кукурузной муки, ½ чайной ложки порошка перца и ¼ чайной ложки соли.
смажьте руки маслом и защипните смесь для котлет размером с шарик и придайте ей ромбовидную форму.
окунуться в пасту майда, покрыть всю поверхность.
затем обвалять в панировочных сухарях. сделайте двойное покрытие, чтобы получить хрустящий внешний слой.
обжарить во фритюре в горячем масле или запечь в духовке, разогретой до 180 градусов по Цельсию, в течение 15 минут.
Время от времени помешивайте, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.слейте воду по кухонной бумаге, чтобы удалить излишки масла.
наконец, насладиться рисовой котлетой с томатным соусом.

примечания:

Во-первых, добавьте овощи по вашему выбору, чтобы сделать их полезными и питательными.
также хорошо размять рис, иначе он будет плохо держать форму.
Кроме того, обжарить на среднем огне до получения хрустящей золотистой котлеты.
наконец, рецепт рисовых котлет имеет прекрасный вкус, когда подается в горячем виде.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

Остаточные рисовые котлеты (Tikki) — Binjal’s VEG Kitchen

Котлеты из оставшегося риса хрустящие снаружи и мягкие внутри.Котлеты из оставшегося риса на вкус такие восхитительные, и ни лука, ни чеснока тоже. Оставшиеся рисовые котлеты тоже полезны, так как в них много овощей, таких как морковь, картофельный перец, сладкая кукуруза, и вы также можете приготовить их с несколькими каплями масла, просто используя сковородку для аппетита. Оставшиеся рисовые котлеты отлично подойдут в качестве закуски или закуски для любой вечеринки. Обычно в нашей индийской семье мы используем оставшийся рис для приготовления жареного риса, творожного риса и т.д., но сегодня я использовал оставшийся рис по-другому и приготовил восхитительно вкусные котлеты.

Эта котлета, жаждущая шабудана вада, придает такой же вкус, как и шабудана вада, это так быстро и очень легко. Если у вас нет остатков риса, можно использовать и свежеприготовленный. Итак, я предлагаю быстрый и умный рецепт котлет из оставшегося риса, который заставит ваших детей жевать оставшийся рис. Наслаждайтесь этими хрустящими котлетами, посыпав их чат масала, и подавайте с чатни и кетчупом.

Состав:

• 1 ½ стакана оставшегося риса / вареного риса
• ½ стакана очищенного и мелко нарезанного картофеля
• ¼ стакана мелко нарезанного стручкового перца / болгарского перца
• стакана тертой моркови
• стакана замороженной или свежей сладкой кукурузы
• 1-2 чайные ложки Имбирно-зеленая паста с чили
• ¼ чайной ложки порошка Амчур / порошка сухого манго (по желанию)
• 1 чайная ложка порошка красного чили
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• 1 чайная ложка Garam Masala
• Соль
• 1 чайная ложка сахара (по желанию)
• 2-3 столовые ложки кукурузной муки / кукурузного крахмала
• Масло для жарки во фритюре

Метод:

1.Возьмите миску. Добавьте приготовленный рис, картофель, тертую морковь, пасту из имбирно-зеленого перца чили, нарезанный перец и сладкую кукурузу.
2. Теперь добавьте порошок амчур, порошок красного чили, гарам масала, порошок куркумы, соль, сахар и перемешайте ложкой.
3. Добавьте кукурузную муку и хорошо перемешайте рукой, добавьте еще кукурузной муки, если смесь влажная.
4. Теперь сделайте маленький шарик размером с лимон, расплющите его между ладонями и сделайте круглые котлеты / тикки.
5. Используйте тот же процесс для оставшейся смеси и сделайте еще котлеты.
6. Нагрейте масло в глубокой сковороде кадай. Когда масло достаточно нагреется, осторожно поместите 2-3 тикки в горячее масло и обжарьте на среднем огне, пока все стороны не станут золотисто-коричневыми.
7. Удалите тикки / котлеты на промокательной бумаге. Когда все будет готово, подайте горячие котлеты из оставшегося риса с зеленым чатни или кетчупом и наслаждайтесь…

Советы:

• Если рис сухой и у него проблемы со связыванием, добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешайте в течение нескольких секунд, а затем сделайте котлеты.
• Нанесите немного масла на ладонь, чтобы сделать котлетные шарики, чтобы оно не прилипало к рукам.
• В оставшийся рис можно добавить другие овощи, например, нарезанную капусту, зеленый горошек и т. Д.
• В смесь для сырных котлет можно добавить тертый сыр.
• Если вы не любите жареную пищу, вы можете приготовить ее в кастрюле для закусок, добавив несколько капель масла.

Котлеты из оставшегося риса (Тикки)

Автор: Бинджал Пандья

Тип рецепта: Закуски и закуски

Кухня: Индийская

1 ½ стакана оставшегося риса и мелко нарезанного риса
Рис.
чашки мелко нарезанного стручкового перца / болгарского перца
чашки тертой моркови
чашки замороженной или свежей сладкой кукурузы
1-2 ч.л. пасты с имбирно-зеленым чили
¼ ч.л. порошка амчура / порошка сухого манго (по желанию)
1 чайная ложка порошка красного чили
½ чайной ложки куркумы в порошке
1 чайная ложка Гарам Масала
Соль
1 чайная ложка сахара (по желанию)
2-3 столовые ложки кукурузной муки / кукурузного крахмала
Масло для фритюра

Возьмите миску.Добавьте приготовленный рис, картофель, тертую морковь, пасту из имбирно-зеленого перца чили, нарезанный перец и сладкую кукурузу.
Теперь добавьте порошок амчур, порошок красного чили, гарам масала, порошок куркумы, соль, сахар и перемешайте ложкой.
Добавьте кукурузную муку и хорошо перемешайте рукой, добавьте еще кукурузной муки, если смесь влажная.
Теперь сделайте маленький шарик размером с лимон, расплющите его между ладонями и сделайте круглые котлеты / тикки.
Используйте тот же процесс для оставшейся смеси и сделайте еще котлеты.
Нагрейте масло в глубокой сковороде кадай. Когда масло достаточно нагреется, осторожно поместите 2-3 тикки в горячее масло и обжарьте на среднем огне, пока все стороны не станут золотисто-коричневыми.
Удалите тикки / котлеты на впитывающей бумаге. Когда все будет готово, подайте горячие котлеты из оставшегося риса с зеленым чатни или кетчупом и наслаждайтесь…

• Если рис сухой и у него проблемы с завязкой, добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешайте его в течение нескольких секунд, а затем приготовьте котлеты. .
• Нанесите немного масла на ладонь, чтобы сделать котлетные шарики, чтобы оно не прилипало к рукам.
• В оставшийся рис можно добавить другие овощи, например, нарезанную капусту, зеленый горошек и т. Д.
• В смесь для сырных котлет можно добавить тертый сыр.
• Если вы не любите жареную пищу, вы можете приготовить ее в кастрюле для закусок, добавив несколько капель масла.

3.5.3208

Нравится:

Нравится Загрузка …

Закуски и закуски, быстрые рецепты, рисовые блюда, уличная еда и чаат закуска, завтрак, чаат, без яиц, праздничная, жареная, здоровая, индийская, для детей, без онилона без чеснока, быстро, закуска, веганская
рецепт рисовых котлет | рисовые котлеты из смешанных овощей |
рецепт рисовых котлет | рисовые котлеты из смешанных овощей | Рецепт закуски из оставшегося риса | овощные рисовые котлеты с оставшимся рисом | с 16 удивительными изображениями.
рецепт рисовых котлет | рисовые котлеты из смешанных овощей | Рецепт закуски из оставшегося риса | Овощная рисовая котлета с оставшимся рисом — это рецепт закуски, который не преминет порадовать всю семью. Узнайте, как приготовить рисовую котлету из смеси овощей.
В этом рецепте рисовой закуски из оставшегося картофельного пюре и вареного риса в сочетании с хрустящим зеленым луком, тягучим сыром и острым красным перцем чили получится аппетитная котлета, которая станет прекрасной закуской или закуской, если ее подать с медовым соусом чили.
Чтобы приготовить рисовую котлету, смешайте все ингредиенты в глубокой миске и хорошо перемешайте. Разделите смесь на 12 равных частей и сформируйте из каждой плоскую круглую котлету. Нагрейте 1½ столовой ложки масла в таве (сковороде) с антипригарным покрытием, поместите на нее 6 котлет и готовьте на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Вынуть на тарелку и отложить в сторону. Повторите шаг 3, чтобы приготовить еще 6 котлет в еще одной партии. Подавайте овощные рисовые котлеты горячими с соусом из меда и чили.
Котлета из овощного риса с остатками риса — это вкусная котлета с восточными нотками.Это один из самых интересных способов использовать оставшийся рис! Кроме того, в нем много сыра, чтобы получилось идеальное блюдо для еды. Также эти котлеты приобретают свою уникальность благодаря использованию хлопьев перца чили, а не зеленого перца, как большинство других индийских закусок.
Хотя вы можете подавать эту овощную рисовую котлету, используя оставшийся рис с томатным кетчупом или любым острым чесночным соусом, мы рекомендуем сочетать ее с медовым соусом с чили. Чтобы приготовить этот соус, вам понадобится только хон, красный перец чили, зеленый перец и сок лимона.Попробуйте эту уникальную комбинацию и дождитесь аплодисментов.
Наконечники для рисовых котлет. 1. Приготовьте смесь для котлет непосредственно перед жаркой, иначе она может стать водянистой. 2. Если зеленый лук недоступен, вы можете заменить его другими овощами, такими как бланшированная и нарезанная брокколи или морковь.
Вы также можете попробовать другие рецепты с использованием вареного риса, например, Бхаат на Расавала Мутиа, кукурузные и рисовые шарики, рисовые и овощные чила, рисовая тепла и картофель, фаршированный рисом.
Наслаждайтесь рецептом рисовых котлет | рисовые котлеты из смешанных овощей | Рецепт закуски из оставшегося риса | овощные рисовые котлеты с оставшимся рисом | с пошаговыми фото.
Рецепт рисовой котлеты | Котлеты из оставшегося риса | Chawal Ke Vade
Рецепт рисовой котлеты | Котлеты из оставшегося риса | Хрустящие, вкусные и безотходные рисовые котлеты — уникальное блюдо.
Разве вы не ненавидите, когда вы готовите лишний рис, и этот рис просто пропадает? Что, если я скажу вам, что есть способ использовать этот оставшийся рис и приготовить из него удивительный рецепт.У него такой приятный вкус, что для этого можно приготовить дополнительный рис. Вы можете подавать эти котлеты с Зеленым чатни Сырым манго-чатни , Луковым чатни или любым другим соусом по вашему выбору.
Я также опубликовал другие рецепты закусок, такие как Bread Pakora, Soya Crispies, Moong Dal Twisties и многие другие. Попробуйте и их.
Вот подробный рецепт приготовления идеальных рисовых котлет.
Рисовая котлета
Закуска, закуска
Индийская кухня
1½ стакана остатков риса
2 столовые ложки рисовой муки
2 столовые ложки кукурузной муки
1 вареный картофель
2 столовые ложки кориандра Листья мелко нарезанного
2 столовые ложки сырого арахиса
2 столовые ложки Capsicum мелко нарезанного
2 столовые ложки нарезанный
1 столовая ложка зеленого перца чили имбирь запеченная
1 чайная ложка семян тмина
1 чайная ложка порошка кориандра
Соль
½ чайной ложки красного перца чили в порошке
1 чайная ложка сухого порошка манго
Добавьте в миску оставшийся рис и хорошенько его разомните.
Теперь добавьте рисовую муку, кукурузную муку, вареный картофель, листья кориандра, сырой арахис, перец, лук, имбирь, чеснок, перец чили, семена тмина, порошок кориандра, соль, порошок красного перца чили, порошок сухого манго и хорошо перемешайте. и замесить тесто.
Смажьте руки маслом и сделайте пирожки любой формы и размера, но следите за тем, чтобы они были тонкими.
Нагрейте на сковороде немного масла на среднем огне и добавьте котлеты. Переверните и готовьте с обеих сторон до хрустящей корочки и золотистой корочки.

Быстрые уловки Шилпи
Если у вас нет сухого порошка манго, можно использовать лимонный сок.
Если у вас нет рисовой муки, можно использовать универсальную муку.
Разминайте только рис, следите за тем, чтобы из него не получилась паста.
Убедитесь, что котлеты тонкие, потому что их нужно жарить на мелкой поверхности, поэтому толстые котлеты не получится приготовить должным образом.
Сгладьте края котлет, чтобы они не сломались.
Ключевое слово закуска, закуски
Вам также может понравиться:
Многослойный Матри:
Рецепт Атта Матри | Слоеный рецепт нимки | Как приготовить хрустящий многослойный матари в домашних условиях
Яйцо Пакода:
Яйцо Пакора | Яйцо Пакода | Анда Пакора | Анда Пакора |
Сырный хлеб Качори:
Рецепт сырного хлеба Качори | Вкусный рецепт Нашты | Рецепт хлебной закуски
Рецепт рисовой котлеты | Как приготовить овощную рисовую котлету из оставшегося риса
Рисовые котлеты рецепт с пошаговыми фото и видео рецептом — это рисовые котлеты, приготовленные из отварного риса, смешанного с овощным миксом.Он служит отличной закуской для вечеринки. Это легкая закуска, которая понравится публике.
Сделали лишний рис, и теперь вы не знаете, что делать с оставшимся рисом. Хотя есть много блюд с белым рисом, таких как творожный рис, томатный рис и т. Д.
Эти рисовые котлеты — один из способов превратить лишний рис в вкусную закуску, которую ваша семья будет любить жевать. Он хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Остатки рисовых котлет прекрасны в качестве закуски или закуски для любой вечеринки.Однако вы можете покрыть сформированные тикки панировочными сухарями и добавить тертый панир вместе с овощами, если хотите.
Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня на FACEBOOK, INSTAGRAM, и PINTEREST , чтобы получать больше потрясающих рецептов и обновлений.
# Предложение по сервировке: Подавайте эти рисовые котлеты с зеленым чатни или кетчупом или с чашкой чая / кофе вечером. Его также можно подавать в качестве закуски.
⇒ Попробуйте этот рецепт, и поделитесь со мной своими комментариями.
КАРТА РЕЦЕПТОВ:
РЕЦЕПТ РИСОВЫХ КОТЛЕТОВ
Ачала Рецепт рисовых котлет готовится из отварного риса, смешанного с овощным миксом. Он служит отличной закуской для вечеринки.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 30 минут
Закуски на курс
Кухня Северной Индии
1 ½ стакана вареного риса
1 стакан вареного, очищенного и протертого картофеля
стакана мелко нарезанного лука
стакана мелко нарезанного перца
¼ стакана замороженного гороха
2 нарезанных зеленых чили
2 столовые ложки мелко нарезанных листьев кориандра
¼ стакана грамм муки (бесан)
½ чайной ложки порошка красного чили
⅛ чайной ложки порошка куркумы
¼ чайной ложки порошка гарам масала
1 чайная ложка сухого порошка манго
Соль по вкусу
Масло, необходимое для неглубокой жарки
приготовление рисовой котлетной смеси:
Соберите все необходимые ингредиенты.
Чтобы приготовить рисовую котлету из оставшегося риса, возьмите приготовленный рис в глубокую миску.
Добавьте пюре из вареного картофеля, нарезанный лук и перец.
Затем добавьте замороженный горошек, нарезанные листья кориандра и зеленый перец чили.
Теперь добавьте все специи, начиная с соли, порошка куркумы, порошка красного перца чили, порошка сухого манго и порошка гарам масала.
Хорошо перемешайте все руками и убедитесь, что приготовленный рис также хорошо размятен.
Добавить бесан и снова хорошо перемешать.
Смесь должна быть плотной и по консистенции вязкого теста.
Рисовая котлетная смесь из вареного риса готова.
формирование рисовой котлеты:
Смажьте ладонь чайной ложкой масла, чтобы смесь не прилипала, и возьмите небольшую порцию смеси.
Теперь сделайте маленький шарик размером с лимон и расплющите его между ладонями.
Сформируйте из смеси котлеты маленького и среднего размера и сделайте круглые котлеты / тикки.
Используйте тот же процесс для оставшейся смеси и сделайте еще котлеты.
жарка котлет из риса:
Нагрейте 2-3 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне.
Когда масло достаточно нагреется, осторожно поместите 4-5 котлет в горячее масло.
Дать готовиться, пока основа не станет слегка подрумяненной и хрустящей.
Переверните их и обжарьте с другой стороны.Слегка надавите на них плоской ложкой, чтобы они приобрели приятный золотистый цвет.
Еще раз переверните и периодически помешивайте, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
Когда котлеты станут хрустящими и золотистыми, снимите их со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы впиталось дополнительное масло.
Повторите процесс для оставшихся котлет и мелкого обжаривания партиями.
Подавайте горячие рисовые котлеты с зеленым чатни или кетчупом в качестве закуски или завтрака.
Котлеты можно жарить во фритюре.
Картофель нужно протереть как следует, чтобы в нем было меньше влаги. После того, как он будет приготовлен под давлением, выньте его из кипящей воды, чтобы он не впитал лишнюю воду.
Для экономии времени можно обжарить котлеты во фритюре до золотистого цвета. Мелкое обжаривание требует времени.
Чтобы блюдо было более полезным, можно добавить тертую свеклу, измельченные листья мети, листья шпината.
Если рис сухой и у него проблемы со связыванием, добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешайте в течение нескольких секунд, а затем сделайте котлеты.
Нанесите немного масла на ладонь, чтобы сделать котлетные шарики, чтобы оно не прилипало к рукам.
Как приготовить рисовые котлеты (пошаговая инструкция с фотографиями):
приготовление рисовой котлетной смеси:
1. Соберите все необходимые ингредиенты.
2. Чтобы приготовить рисовую котлету из оставшегося риса, возьмите приготовленный рис в глубокую миску.
3. Добавить пюре из вареного картофеля, мелко нарезанный лук и перец.
4. Затем добавить замороженный горошек, нарезанные листья кориандра и зеленый перец чили.
5. Теперь добавьте все специи, начиная с соли, порошка куркумы, порошка красного перца чили, порошка сухого манго и порошка гарам масала.
6. Хорошо перемешайте все руками и проследите за тем, чтобы приготовленный рис хорошо размяли.
7. Добавить бесан и снова хорошо перемешать.
8. Смесь должна быть плотной и по консистенции вязкого теста.
9. Рисовая котлетная смесь из вареного риса готова.
Рисовая котлета формовочная:
1.Смажьте ладонь чайной ложкой масла, чтобы смесь не прилипала, и возьмите небольшую порцию смеси.
2. Теперь сделайте маленький шарик размером с лимон и расплющите его между ладонями.
3. Сформируйте из смеси котлеты маленького и среднего размера и сделайте котлеты / тикки круглой формы.
4. Используйте тот же процесс для оставшейся смеси и сделайте еще котлеты.
обжарка рисовой котлеты:
1. Нагрейте 2-3 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне.
2.Когда масло достаточно нагреется, осторожно поместите 4-5 котлет в горячее масло.
3. Готовьте, пока основа не подрумянится и не станет хрустящей.
4. Переверните их и обжарьте с другой стороны. Слегка надавите на них плоской ложкой, чтобы они приобрели приятный золотистый цвет.
5. Еще раз переверните и периодически помешивайте, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
6. Когда котлеты станут хрустящими и золотистыми, снимите их со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось.
7. Повторите процесс для оставшихся котлет и мелкого обжаривания партиями.
8. Подавайте горячие рисовые котлеты с зеленым чатни или кетчупом в качестве закуски или завтрака.
, наконец, проверьте мою коллекцию рецептов, например, Коллекция рецептов закусок , далее, не забудьте посетить мои другие рецепты, например,
И не забудьте разместить эту статью в своих любимых социальных сетях?
Recette de Rapide Рисовые котлеты, оставшиеся после
Остатки рисовых котлет
Привет всем, это Луиза, добро пожаловать на мой сайт рецептов.Сегодня мы приготовим особое блюдо из рисовых котлет. Один из моих любимых. Лично я сделаю это немного вкуснее. Будет очень вкусно.
Оставшиеся рисовые котлеты — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно им пользуются миллионы. Это легко, быстро, вкусно. Оставшиеся рисовые котлеты — это то, что я любил всю свою жизнь. Они прекрасны и прекрасно выглядят.
Приготовление этих рисовых котлет — отличный способ использовать остатки риса.Рецепт этих хрустящих рисовых котлет отлично подходит к чайным закускам. Пожалуйста, подпишитесь на карту рецептов «Мамочка», чтобы наконец-то получить рецепт оставшихся рисовых котлет, наслаждайтесь рисовыми котлетами с томатным соусом.
Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить рисовые котлеты с остатками риса, используя 16 ингредиентов и 3 этапа. Вот как этого добиться.
Ингредиенты, необходимые для приготовления рисовых котлет:
Возьмите 1 миску, приготовленную без риса
Получите 4 маленьких вареных и пюре
Приготовьте 2 ч.л. бесана (грамм муки)
Приготовьте 2 ч.л. рисовой муки
Приготовьте 2 ч.л. сыра
Попробовать Соль
Нарезать 1 стакан овощей (перец, морковь, лук)
Взять 1 нарезанный зеленый перец чили
Приготовить тертый имбирь толщиной 1 дюйм
Приготовьте 1 кубик тертого сыра
Приготовьте 1/2 ч.л. порошка красного перца кашмири
Приготовьте 1/2 чайной ложки жареного порошка Джиры (тмина)
Приготовьте 1 чайную ложку порошка кориандра
Взять 1 чайную ложку лимонного сока
Получите 1 столовую ложку листьев кориандра
Приготовить По мере необходимости Масло для жарки на поверхности
Рисовые котлеты — идеальный рецепт закуски, который можно приготовить как из оставшегося после варки, так и из свежего риса.Легко приготовить, полезно съесть, рецепт хрустящей котлеты, приготовленный в аэрогриле. Рецепт овощных рисовых котлет — это рисовые котлеты, приготовленные из отварного риса, смешанного с овощами. Он служит отличной закуской для вечеринки.
Шаги по приготовлению рисовых котлет:
Смешайте вареный рис, отварной картофель, безан, рисовую муку, рава, нарезанные овощи, сыр, зеленый перец чили, имбирь и все сухие масалы. Хорошо перемешайте, добавьте к нему листья кориандра и лимонный сок.
Смажьте ладони маслом и сделайте маленькие тикки.
Жаркое во фритюре или жаркое на мелкой поверхности тикки и подавать с зеленым чатни и имли чатни.
Подавать овощные рисовые котлеты с зеленым чатни или кетчупом. если еще не осталось риса, можно приготовить из него котлету. Пирожки, приготовленные с рисом и смешанные с овощами, будут иметь потрясающий вкус. Это может быть вкусный вечерний перекус. Сегодня, читая кулинарную книгу, я обратила внимание на этот рецепт. Котлета из оставшегося риса — это рецепт индийской вегетарианской закуски, который готовится из оставшегося пропаренного риса, тертого картофеля, перца, лука, перца чили и специй.
Итак, подведем итог этой особой еды, оставшейся по рецепту рисовых котлет. Большое спасибо за чтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро будут новые блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!
.