Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ грСчСский с сухариками ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сухариками, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ :: SYL.ru

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — 6 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с сухариками, сыром, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ


Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с сыром, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ β€” Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится Π²Π°ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² расчСтС Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ сырыС β€” 10 ΡˆΡ‚.;
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ β€” Β½ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • сыр Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Β» β€” 30 Π³;
  • салат (ромэн ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ) β€” нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ β€” 5-6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца β€” 5-6 ΡˆΡ‚.;
  • соус для салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Для Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ (ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²):

  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± β€” 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°;
  • чСснок β€” 1-2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎ ТСланию оставляя хвостики. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ, присыпаСм солью ΠΈ свСТСмолотым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ДобавляСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ оставляСм Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π° полчаса.

Для приготовлСния Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС смСшиваСм Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла с чСсночными Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. ПозволяСм чСсночно-масляной смСси Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² смСсь Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 20-40 сСкунд. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ чСснок быстро отдаст маслу свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ придСтся Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ чСсночным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ масло Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ чистой сковороды (сам чСснок ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ). Π£Π΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° раскалСнном маслС Π΄ΠΎ румяности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ горячиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ присыпаСм солью.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π²Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Для усилСния вкуса ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ посуду Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ долькой чСснока. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды (Ссли посуда ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, обходимся Π±Π΅Π· масла). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны (Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сСрый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ смСнится Π½Π° Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ).

На слой салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ сухарики ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ДополняСм салат ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ яркими дольками Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

ПоливаСм блюдо Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ присыпаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ струТкой ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.

ПодаСм свСТСприготовлСнный салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ сразу ΠΆΠ΅! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с сухариками ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ 15 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ АйсбСрг 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 1 ΠΊΠ³
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр 200 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ 15 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • ЧСснок 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (Π»Π°ΠΉΠΌΠ°) 2 ст. Π».
  • ОливковоС масло (Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅) 4 ст. Π».
  • Боус Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ 250 Π³

ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ чистим ΠΈ удаляСм Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² миску ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока.

ДобавляСм ΠΏΠΎ вкусу свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ оставляСм ΠΈΡ… Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

НСсколько кусочков Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

НаливаСм Π² сковородку 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ДобавляСм Π½Π° сковородку кусочки Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, пСриодичСски пСрСворачивая, Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для остывания.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками.

На Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. НавСрх ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца (15 ΡˆΡ‚.) Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. ПослС этого чистим ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яйца Π½Π° салат срСзом ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ (ΠΏΠΎ 3 яйца Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ (ΠΏΠΎ 6 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ). Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ салата ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ соуса Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π»Π΅Π½Ρƒ сСмьи ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ большом блюдС (Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚). ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ для накладывания салата.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ сок, ΠΈ сухарики Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ салат Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой дСгустациСй.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: королСвский салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ:

  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² салата,
  • сыр Β«Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€Β» β€” 50 Π³,
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· панциря 300 Π³ (Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 600 Π³),
  • 1 нСбольшой ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° мясистого красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…)

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ:

  • ΠΌΠ΅Π΄ β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • соль,
  • свСТСмолотая смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².

Для Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ:

  • 150 Π³ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ,
  • чСснок β€” 1-2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
  • сухиС прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

Для соуса Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ»

  • 1 яйцо ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹,
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° β€” 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Β«Extra vergineΒ» β€” 20 ΠΌΠ»,
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло β€” 40 ΠΌΠ»,
  • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока,
  • вустСрский/Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус (Worcestershire sauce) β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • соль

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ для салата ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ королСвскиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всСх ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ чистим, оставляя лишь мясо. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ удаляСм ΠΊΠΈΡˆΠΊΡƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ слишком эстСтично Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² нашСм салатС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ: ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли ΠΈ смСсь красного, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

40 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ оставляСм Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, это масло Π½Π°ΠΌ понадобится для соуса Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ.

Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Β Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов ЦСльсия Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ румянца. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сухарик Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ чСсноком. МоТно ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородС Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ чСсноком маслС, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° сухарики получатся ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΠΆΠ΅ вкусно, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сухарики Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π΅ каТдая талия. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ всС прованскими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… слСгка на Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сухой сковородС, ΠΏΠΎ 1-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ сСйчас, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ для салата Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ останСтся, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус: яйцо Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΌ «всмятку». Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ сразу Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для соуса. ДобавляСм Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ добавляСм, взбивая, смСсь ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ чСсночного подсолнСчного масла.Β Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉΒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’ нСго добавляСм, взбивая, вустСрский соус, подсаливаСм ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ всС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ соус расслоится.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π²Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кусочки. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат Π½Π° блюдо ΠΈ сбрызгиваСм соусом Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ.

На салат Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, снова сбрызгиваСм соусом.

На ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€.

На сыр β€” сухарики.Β Π‘Π½ΠΎΠ²Π° сбрызгиваСм салат соусом, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ сухарики Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ снаруТи, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Β«Ρ…Ρ€ΡƒΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΒ».

Вкусно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мякоти красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· сока, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прСкрасно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ….

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ β€” салат с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ 100 Π³Ρ€
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 100 Π³Ρ€
  • Π₯Π»Π΅Π± ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 3 ст.Π».
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ 60 Π³Ρ€
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° обычная 1 ΠΊΠΎΡ„.Π».
  • ЧСснок 1/2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу

Π₯Π»Π΅Π± ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°). Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Для этого Π² ступкС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ чСснок с солью,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ смСтану (смСтану ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅).

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сухариками. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый ΠΈ вкусный салат, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ польза Π½Π° вСсь дСнь.

  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ айсбСрг 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Оливки 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ 1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • Π“ΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° диТонская 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°
  • ОливковоС масло 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • ЧСснок 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ

ОливковоС масло смСшиваСм с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² маслС с чСсноком 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС смСшиваСм Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.

На блюдо ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, смазываСм ΠΈΡ… соусом ΠΈΠ· ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сыра.

На сковороду Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ остыли ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΈ лишнСС масло.

БмСшиваСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с салатными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслины.

ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ салата.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самый простой шаг β€” ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… посыпаСм сыром ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ сухариками. Боусом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ салат ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. ВсС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, вкусный, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красивый салат Π½Π° вашСм столС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сладкой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию салат Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ с сыром ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ сытноС блюдо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ изысканным вкусом.

  • ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ) β€” 400-500 Π³Ρ€.
  • Листового салата β€” 100-150 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° β€” 50-60 Π³Ρ€.
  • Π‘ΡƒΠ»ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°) β€” Β½ ΡˆΡ‚.
  • Оливкового масла β€” 120-140 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… β€” 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 11-15 Π³Ρ€.
  • ВустСрского соуса ΠΈΠ»ΠΈ анчоусов β€” 10-15 Π³Ρ€.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” Β½ ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ. Если Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСточку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишнСС масло стСкло.

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия. Если ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ свСТСС, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ кусочками. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом свСрху. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ 8-12 ΠΌΠΈΠ½. Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° куски. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Тидкости.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сок.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.

РаздСляСм яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, Ссли считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ нСбСзопасны для употрСблСния Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ЧСсночок растираСм с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью, смСшиваСм Π΅Π³ΠΎ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, вустСрским соусом ΠΈ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ВсС вмСстС растираСм. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ взбиванию ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу постСпСнно Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом процСсс взбивания Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ листки салата Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сухарики, приправляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом. Π’Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ посыпаСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π’ качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²-Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

Π’Π˜Π”Π•Πž

На Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ смотритС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусно салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ: https://kulinarnia.ru, https://www.alizy.club, http://foto-recepti.ru, https://tvoirecepty.ru, https://www.vkussovet.ru, https://povar-life.ru

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² сайта eat-me.ru

классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ»Β ΠΈ сСгодня остаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… салатов. Но классичСская вариация салата Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ»Β Ρ курицСй с ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ… вкусов ΡƒΠΆΠ΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»Π°.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ этот салат с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. НСТнСйшиС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно дополнят ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстного салата. Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, хрустящий, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ»Β Ρ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ самого ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата!

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата «РомСн» промываСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ листики хрустящиС ΠΈ сочныС, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ салат «АйсбСрг». Π Π²Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ салатника. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° солим ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом.

Для соуса растираСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ добавляСм Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. БпСциями Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π½Π° свой вкус.

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅-ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ вустСрский соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ довольно слоТно Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ нас Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ – добавляйтС, Π° Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ бальзамиком.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соус. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ сыра оставляСм для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

ЗаправляСм Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом.

Для «ЦСзаря» понадобятся вкусныС сухарики (ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹), ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° сковородкС. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС кусочки-ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ снимаСм ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ. Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас сырыС ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

На Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π ΠΎΠΌΠ΅Π½ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сухарики ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ «ЦСзаря с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΊ столу ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго сразу Π΅Π³ΠΎ прСподнСсти гостям ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ оТидания ΠΈ тСряСт свою ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ довольно быстро.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свою ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ Π»Π°Π½Ρ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ блюдам, вСдь ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для Π»Π°Π½Ρ‡Π° (Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… застолий, ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-вСрсии для Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚.Π΄.). Π­Ρ‚ΠΎ истинно ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо, извСстноС своими срСдизСмноморскими ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ вкусС, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, этот салат ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ русифицировался, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, основа Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния салата Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ):

  • салат Β«Π ΠΎΠΌΠ΅Π½Β» – 3-4 листа
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (срСдниС) – 150-200 Π³
  • французский Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ для сухариков – 200 Π³ (Ρ‚.Π΅. 3-4 кусочка)
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 0.5 ст. Π».
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 1 ст. Π».
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° с Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами (диТонская) – 1 ст. Π».
  • бальзамик – 1 ст. Π».
  • Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 50 Π³
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль – Π½Π° ваш вкус

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния салата Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

Ѐранцузский Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сухарики. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ. Если Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ сырыС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (этот способ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ). Π’ сковороду, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Тарятся сухарики, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½.

Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ для «ЦСзаря» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ – Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного, всё элСмСнтарно!

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Β«Π ΠΎΠΌΠ΅Π½Β», ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² салатник, ΠΏΠΎ ТСланию с Β«Π ΠΎΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сухарики ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Β«Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠΌΡƒ Β«ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΒ».

Боус для салата Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅Π½ соусам ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ «ЦСзарям». Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, бальзамик, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ соуса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ довольно густой, Π½ΠΎ соус Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, поэтому слСдуСт Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ маслом ΠΈ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат соусом, свСрху Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ сыра.Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ салатов с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… тяТСлых блюд, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° сразу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ «ЦСзаря»! Если Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² салат – смСло добавляйтС красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΡ‚ этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ вкус салатика Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ пострадаСт!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вэги:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ (298)

Антон Новиков

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» салат, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный! Бпасибо!

24 December 2020 Π² 06:50

ДЖАР

МнС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понятно,ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² салатС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚,Ссли Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅,Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² салатС,ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… приятно для сСбя ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

30 November 2017 Π² 13:37

andre.rass

ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Π°

29 December 2014 Π² 14:39

ruzanna.g

И Π΅Ρ‰Π΅ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ нравится. Он Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салат айсбСрг — ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, доступнСС ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…

21 October 2014 Π² 14:21

ruzanna.g

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ соус продаСтся Π° Π°Π·Π±ΡƒΠΊΠ΅ вкуса, стоит 190Ρ€. ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соус английской Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ дСлаСтся Π½Π° основС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π±Π΅Π· врСдностСй, всяких Ρ‚Π°ΠΌ Π΅

21 October 2014 Π² 14:18

ruzanna.g

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽ всСм. НаимСнованиС соуса Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Worcestershire sauce. БоотвСтствСнно Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ — уорчСстСр, Π²ΡƒΡΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡˆΠΈΡ€, ворчСстСр ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊ вопросу ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎ анчоусам. Боус уорчСстСр дСлаСтся Π½Π° основС анчоусов, Ρ‚.Π΅. анчоусы ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π΅Π³ΠΎ составС. И ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ встрСчала Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. Ну ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ

21 October 2014 Π² 13:59

lena_solovey

Π£ мСня ΠΏΠ°Ρ€Π° вопросиков — ДиТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° зСрнистая ΠΈΠ»ΠΈ обычная ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ насчСт анчоусов?

21 October 2014 Π² 12:38

Katerina Isakova

соус называСтся ВустСрский ΠΈ Π² ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ анчоусы — Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ всС ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ! ΠΈ ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·!

20 October 2014 Π² 17:27

ledi_tash

Π’ любом супСрмаркСтС. НичСго Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ.

7 April 2014 Π² 21:13

lyuba.tsybulina2014

ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ Π’Π‘Π• Π’ΠšΠ£Π‘ΠΠž, ΠšΠ ΠΠ‘Π˜Π’Πž ΠžΠ€ΠžΠ ΠœΠ›Π•ΠΠž, ΠŸΠ Π˜Π―Π’ΠΠžΠ“Πž ΠΠŸΠŸΠ•Π’Π˜Π’Π!!!

25 March 2014 Π² 07:45

lady.zhukina

МнС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅.

22 March 2014 Π² 20:59

olga.mul.69

Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π³Π΄Π΅ всё это нСрусскоС ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

22 March 2014 Π² 13:03

ruzanna.g

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для столовой( Какой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — с соус Ρ†Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚. Боус для цСзаря Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ: 1.5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с соком ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ΡƒΠ΄Π° добавляСтся соус уочСстСр Π½Π° вкус (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ Π»ΠΈ ΠΈ паринс ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°), яйцо (варится Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 45 сСкунд) . ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС это Π΄Π΅Π»ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π²ΠΎΠΆΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Много, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ 1/3 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Вкус ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ классичСская Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салата Ρ†Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ

19 March 2014 Π² 21:33

kamen-saratov

Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π°, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ встрСчу 10% смСтану. Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ нСсладкий ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ?

19 March 2014 Π² 15:26

ourem2013

МоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса Π‘Π΅Ρ€Π½Π΅Π· для сарата Ρ†Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ .3 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.70Π³Ρ€.дидТонской зСрнистой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока ΠΈ 40 Π³Ρ€.соСвого соуса -Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² миксСрС .постСпСнно добавляя Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.На это Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.ΠšΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

19 March 2014 Π² 13:31

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ρ†Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — 10 классичСских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Из всСго разнообразия Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² горячо любимого Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ самых вкусных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² салата Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°, слСдуя нашСй пошаговой инструкции. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ прСдлагаСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соуса, Β Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ соус ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ классичСского соуса.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сухариками

Π›Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ вкусный салат Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» β€” прСкрасноС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ блюдо для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своим Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ классичСского Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° этого блюда быстроС ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

 ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сухарики ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π°, для этого Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ сухарикам Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ². На плоский ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ куски Ρ…Π»Π΅Π±Π°, свСрху слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • 1

  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ кипятитС Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ забрасывайтС Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, огонь сдСлайтС мСньшС ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² сторону.

  • 2

  • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ниТнюю ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ куски.

  • 3

  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ чистоС ΠΈ сухоС блюдо.

  • 4

  • Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сыр, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

  • 5

  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ блюдС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сухарики. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сюда Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ салат Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

  • 6

  • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². МоТно Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ блюдС. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ салат Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ кусочками ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°-Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

  • 7


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ,Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытный ΠΈ вкусный салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° куриная – 200 Π³.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π ΠΎΠΌΠ΅Π½ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ нСочищСнныС– 330 Π³.
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½) – 150 Π³.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – Β½ ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ – 150 Π³.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 8 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡ‘Π΄ – 1 Ρ‡.Π».
  • ОливковоС масло – 2 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слоТитС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.
  2. Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковородку ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° маслС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ чСсноку ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2 ст. Π». масла Π΄ΠΎ золотистости, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  3. Для соуса Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‡. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ снова.
  4. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° маслС с чСсноком Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  5. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ сваритС Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, остудитС ΠΈ приступитС ΠΊ очисткС.
  6. К Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌ салата Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соусом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ. Бухарями ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ стали мягкими.

Π‘ΠΎΠ½ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎ!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сСмгой

Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ массу Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ соусом ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈ гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π½Π° столС заканчиваСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 200 Π³.
  • Π‘Ρ‘ΠΌΠ³Π° малосольная – 100 Π³.
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½) – 250 Π³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ чСрри– 4 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ – 60 Π³.
  • ОливковоС масло – 3 ст. Π».

Для соуса-Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 100 Π³.
  • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡. Π».
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½ – 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ со льдом Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² блюдо.
  2. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салат.
  3. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, сцСдитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ освободитС ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ панциря ΠΈ кишки Π½Π° спинС. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² блюдо с салатом.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ смСтану, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· чСснока, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π°Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Боус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€-Ρ‚Π°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.
  5. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° горячСй сковородС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами чСснока. Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок выбрасывайтС, ΠΎΠ½ Π½Π΅ пригодится.
  6. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ салату, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всё соусом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ свСрху размСститС сухарики вмСстС с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сыра.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ пСкинской капустой

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° интСрпрСтация салата с интСрСсными сочСтаниями ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ насыщСнным соусом с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ кислинкой. ВмСсто Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² салата ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ПСкинская капуста – 150 Π³.
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сырыС – 150 Π³.
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 2 Ρ‡. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст. Π».
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½) – 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ – 100 Π³.

Для соуса-Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • МайонСз – 3 ст. Π».
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – Β½ ΡˆΡ‚.
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 1 ст. Π».
  • Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Начнём с соуса для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салата. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² соус ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону. Если соус получился ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густым, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ кипячёной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. Для сухариков Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сухой ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй сковородС 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ румяности со всСх сторон. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой.
  3. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° горячСм маслС прямо Π² ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ почиститС.
  4. Π’ блюдо ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ большими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ соусом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сухарики ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, слСгка ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΡ‚Π½ΠΎ сыром, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ кусочками ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΊ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сухарики Π½Π΅ размякли.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с королСвскими ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ лососСм?

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘ΠΌ лосось Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² салат с мясистыми царскими ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠΌ этот дуэт Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ быстрым Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ соусом. И ваш Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ салат – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ королСвскиС Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сырыС – 150 Π³.
  • Π›Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½) – 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ – 150 Π³.
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½) – 140 Π³.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 ст. Π».
  • Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ – 100 Π³.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ лосося ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ свободно Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ края. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сначала 9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 195 градусах, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ с раскрытой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДоставайтС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° остынСт Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.
  2. Π£ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ края ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сухой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ².
  3. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ с 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом ΠΈ 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° 7-9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ панциря, разрСзая Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ хвосту, ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ½Ρƒ
  4. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ салатницу ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ салат Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² лСдяной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 1 час ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² салатницу. На Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ лосось, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом. Для приготовлСния соуса помСститС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ размСститС сухарики ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол салат ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Вкусный ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ салат с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ рСсторанного уровня. А ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ сырными. ЭкспСримСнтируйтС с сочСтаниями вкусов вмСстС с нашим ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Авокадо спСлый – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сырыС – 300 Π³.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 5-6 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ – 2 ст. Π».
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ сладкий Π»ΡƒΠΊ (ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ) – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Кинза – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 5 ΡˆΡ‚.
  • Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока – 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 100 ΠΌΠ».
  • Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 1 ст. Π».
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ – 3 ст. Π».

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ β€” соуса:

  • Π‘ΠΎΠΊ апСльсина – 1 ст. Π».
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 3 ст. .Π».
  • Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 2 Ρ‡. Π».
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ крупная соль – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² 1 ст. Π». уксуса Π½Π° полчаса.
  2. Авокадо ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ косточки, для этого Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 90 градусов ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ косточку со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.
  3. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, подсолСнной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Ρƒ вас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” достаточно ΠΈΡ… Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, остудитС ΠΈ почиститС.
  4. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² яйцо, обваляйтС Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² большом количСствС масла. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с салфСткой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΡ‘Π» лишний ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ горячиС β€” ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.
  5. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки. МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2 части.
  6. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сок с 2 Ρ‡. Π». уксуса ΠΈ маслом, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² блюдо: Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, кусочки Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сыра ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ соусом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всё ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ салат Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «ЦСзаря» Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… получится Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° салата для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ.Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π ΠΎΠΌΠ΅Π½ – 2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сырыС – 350 Π³.
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½) – 250 Π³.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ – 5 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ – 150 Π³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 7 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 6 ΡˆΡ‚.
  • Боль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ОливковоС масло – 3 ст. Π».

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • ВустСрский (ворчСстСрский) соус – 1 ст. Π».
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° диТонская Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… – 1 ст. Π».
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – Β½ ΡˆΡ‚.
  • ОливковоС масло – 3 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ помСститС Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ нСбольшим ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 сСкунд, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, почиститС ΠΎΡ‚ панциря ΠΈ кишки. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яйца ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ (Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ) для салата. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± кусочками Π² 1 см., ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НарСзанный Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ распрСдСлитС ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухарики ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  3. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° чСсночницС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΡˆΠ΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  4. НалСйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² сковородку, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π² эту сковородку Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сухарики, быстро ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ чСсночным маслом ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  5. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. На ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.
  6. Для соуса соСдинитС 4 ст. Π». масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ с 1 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΌ чСснока, вустСрским соусом, 2 ст. Π». сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ соуса.
  7. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π° 4 части ΠΈ помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для охлаТдСния.
  8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ части салата Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ β€” Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой β€” ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ яиц, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ остатком сыра.
  9. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сухарики сохранили свою Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ЦСзаря с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ маслинами, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ чСсночным соусом с зСлСнью. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ салата, ΠΈ это идСальноС блюдо станСт Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΈΡ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· косточСк – Β½ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ
  • ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ 200 Π³.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 100 Π³.
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 150 Π³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ чСрри– 8 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

Для соуса-Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 4 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 Ρ‡. Π».
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 1 ст. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 5 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком, Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² кипящий рассол ΠΈΠ· спСций ΠΈ соли ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с нСбольшим количСством соли Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ снимитС ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ, почиститС. Π‘Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ,Β  вкус тСряСтся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  3. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  4. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ соСвый соус, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ.
  6. На большоС блюдо Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ красиво Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ маслины, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соусник с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ запомнится Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ всСм извСстного салата, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ соусом-Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½ΠΎ Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырыС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 4 ст. Π».
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 600 Π³.
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½) – 250 Π³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ чСрри– 3 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Масло сливочноС – 40 Π³.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ – 100 Π³.
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ 80 ΠΌΠ».

Для соуса-Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Анчоус консСрвированный (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) – 100 Π³.
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 ст. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° горячСй сковородС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ кусочками чСснока. Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ чСснок Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· масла Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  2. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком Π½Π° 20 сСкунд, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° сливочном маслС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ блюдо.
  3. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. НС Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для охлаТдСния. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 50 Π³. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску Π½Π° огонь ΠΈ ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ закипания, помСшивая. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появятся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ β€” снимайтС с огня.
  5. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ соусу ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ анчоусы ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  6. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сыр. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ салат свСрху соусом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ салату Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ?

ВустСрский соус считаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ для салата Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ», Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π΅Π³ΠΎ совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ оказалось Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прСкрасный соус для салата Β Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π· особых усилий. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ слоТно ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

  • ОливковоС масло extra vergine – 40 Π³.
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 2 ст. Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус – 1 Ρ‡.Π».
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – Β½ Ρ‡. Π».
  • Анчоусы консСрвированныС – 8 Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 30 Π³.
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, закипятитС Π² Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сразу ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с огня, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ яйцо ΠΈΠ· кипятка, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π½Π° минимальной скорости Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струёй ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° масла, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ станСт густым.
  3. Π€ΠΈΠ»Π΅ анчоусов ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΎΠ½ придаст Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ получСния Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠΉ однородности.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Π° Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ β€” вустСрского соуса, ΠΏΠΎ вкусу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ соль, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ЗаправляйтС ваш салат ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ готовится довольно быстро ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² этом случаС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром ΠΈ сухариками. ВсС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

  • Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: К. ΠšΡ€Ρ‹Π½ΡŒ
  • ПослС приготовлСния Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 4-6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
  • ВрСмя приготовлСния: 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 300-400 Π³
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 4-5 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 50 Π³
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 10-15 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅) – 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 3-4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ², опустив Π½Π° нСсколько сСкунд Π² кипяток, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΄Π½Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кипящСС масло ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ постоянно помСшивая ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ сковороду с огня. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сковороды ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, давая ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ маслу ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ остываСт.

  2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, остынут, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ».

  3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для салата. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с соСвым соусом ΠΈ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

  4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Π½Π°Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС куски. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

  5. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ салат Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ сухариками.

  6. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ»

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 83 ΠΊΠΊΠ°Π».
  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 8,7 Π³.
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 5,6 Π³.
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 4,2 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ славится сочными красками оформлСния, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ моря. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ приятным Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ составляСт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Β 


ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ условиСм для приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда являСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ чСсночной Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сухарики ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. НСрСдко ΠΈ саму Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для салата ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ чСсноком. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ сохранили ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² салатС Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² салатС Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ королСвскиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для салата:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 600 Π³.
  • Π₯Π»Π΅Π± – 100 Π³.
  • Π‘Ρ‹Ρ€(ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½) – 200 Π³.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 150 Π³.


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

Β 

  • Боус вустСрский – 0,5 Ρ‡. Π».
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 100 Π³.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

Β 

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Β 


На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ части Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ появлСния приятного чСсночного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ процСсса Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ всС дольки чСснока с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сухарики с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяности.

Β 


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сухарики ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ смСсью прованских Ρ‚Ρ€Π°Π². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ остывания.


ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ нСобходимости ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сырыС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ для приготовлСния салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… доводят Π΄ΠΎ готовности. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» пряный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сразу, Π° Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 


Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² салатС Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² смСси ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, соли ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… капСль вустСрского соуса.


ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ вкусным, Ссли ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ нСбольшим количСством ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ для маринования ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ процСсса ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.


ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ образования Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° основС смСси ΠΈΠ· подсолнСчного ΠΈ сливочного масла.

Β 


Для удалСния с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ лишнСй масляной Тидкости, ΠΈΡ… Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки.


ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Ρ€Π²ΡƒΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° нСсколько ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… частСй. Если салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ выглядят слСгка подвявшими, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚Π° ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² классичСском салатС Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ свСТий Π²ΠΈΠ΄, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ хрустящСй.

Β 


Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Β 


ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ нСтолстыми Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β 

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Β 


Π”Π½ΠΎ плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ салатными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ зСлСнь нСбольшим количСством Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сыра ΠΈ сухариков), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Β 


Боус ΠΈ салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ прСподнСсти блюдо гостям, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ сухариками ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Β 

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ грСчСский салат с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Из этого классичСского грСчСского салата с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ классичСский грСчСский вкус благодаря Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°, красный Π»ΡƒΠΊ, сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠœΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ толстыС гигантскиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 16 Π΄ΠΎ 20 Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚), приправляСм ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ нСбольшим количСством свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.Если Ρƒ вас Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ варятся ΠΈΠ»ΠΈ готовятся Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈ ΠΌΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, стоит этих Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… усилий.

Помимо ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°, красный Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ диТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, Π²Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ромэн
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — ΠΌΡ‹ любим ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ Π½Π° салат
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° — ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • Оливки ΠšΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° — ΠΏΠΎ возмоТности ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· косточСк
  • ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрыС ΠΈ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, этим салатом.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² мискС с ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ всСго Π·Π° 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пригодятся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅Π½Ρ‹ качСством Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со свСТими? Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ рядом с Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ свСТиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ящикС с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρƒ вашСго Π±Π°ΠΊΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠ°, скорСС всСго, Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, поэтому Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚.

ДАЙВЕ НАМ УЗНАВЬ Π’ΠΠ¨Π˜ ΠœΠ«Π‘Π›Π˜: Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, поТалуйста, Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅.ΠœΡ‹ всСгда Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ! Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нас Π² Pinterest, Facebook ΠΈΠ»ΠΈ Instagram ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ рассылку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ прямо Π½Π° ваш ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик.

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ гигантских ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (ΠΎΡ‚ 16 Π΄ΠΎ 20 Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚), ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…
  • Боль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • 1-1 / 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСвыТатый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • 1 салат ромэн со срСднСй ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшими кусочками
  • 1 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • 4 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° красного Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°
  • 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π€Π΅Ρ‚Π°, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 2 спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… дольками
  • 12 ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° Π±Π΅Π· косточСк, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 4 дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎ ТСланию
Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:
  • 1/3 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 1-1 / 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹ Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • Боль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² нСбольшой мискС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, красный Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, чСснок ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. НагрСйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎ 1-1 / 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, сбрызнитС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ салат Π½Π° 4 Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, красного Π»ΡƒΠΊΠ°, сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, сбрызнитС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡƒΡ€Ρ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: грСчСская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: грСчСский салат Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, грСчСская Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салата

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 436 ΠΊΠΊΠ°Π», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: 23 Π³, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²: 25 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 29 Π³, насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 6 Π³, полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 22 Π³, холСстСрина: 155 ΠΌΠ³, натрия: 956 ΠΌΠ³, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ: 8 Π³, сахара: 8 Π³

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ @gourmetconnect Π² своих сообщСниях. Нам нравится Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с чСсночными Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сытный салат быстро ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° стол благодаря простой домашнСй Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ Π² стилС ЦСзаря ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

Бостав

  • 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ВСхасский тост
  • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° свСтлого ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 2 Ρ‡.Π». диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° части
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ (12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Nature’s Promise Organic Romaine Hearts
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ (12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Nature’s Promise Medium Large Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅

ступСнСй

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 Β° F.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСхасскиС тосты Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ чСсночного прСсса Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ ΠΈ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Π΄ΠΎ однородности.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдСчки ромэн ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.
  4. Π’ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 4 Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ 3 ст. Π›. ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠžΡ€Π·ΠΎ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ | Food Network ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль

8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ пасты ΠΎΡ€Π·ΠΎ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 стаканов)

1⁄2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… (хвосты ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹), ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…

1/3 стакана плюс 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ВСртая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² плюс 1/4 стакана свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

4 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°

1/2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй мяты

1/2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ английского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π°

3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° Π±Π΅Π· косточСк, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ

Π’ΠΎ врСмя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· своих Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… экспСдиций Π½Π° фСрмСрский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° Новакович Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ этих прСкрасных Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ….
ВСкст ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° Новакович

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю я ΠΈΡ‰Ρƒ свСТиС ΠΈ вкусныС блюда Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ , сСйчас большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСйчас вСсна. НСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π·Π°Π΄ я нашла Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ выглядСли. Π― сразу понял, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Какой-Ρ‚ΠΎ вкусный салат. Π― дСлаю ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ салатов ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ мясным блюдам, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ½Π΅ нравится Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ салатом ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π― люблю ΠΈ Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ — ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² этом салатС.Π― люблю Π΅ΡΡ‚ΡŒ салаты Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΈ этот ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½: ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Цитрусовый сок ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ освСтляСт всС сочСтаниС. ОливковоС масло ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ. МнС нравится острая Π΅Π΄Π°, поэтому я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ . ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π° хрустящиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с этим салатом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Автор: Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° Новакович

Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Закуска

  • 1 малСнький Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±
  • ΒΌ Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • β…“ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (75 ΠΌΠ») Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° сока
  • Β½ 9020 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • 1 Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свСТСго чСснока
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (300 Π³) ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (150 Π³) смСшанного салата, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  1. Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.НагрСйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² сковородС с ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ чСснока ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  3. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ остыл.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ салат Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

1.2.4

Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° Новакович

Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° Новакович — страстный ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€-самоучка, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€, ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ-фрилансСр ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„, создавшая сайт bite-my-cake.blogspot.com. Π•Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π» Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π³ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ‚ Π² Π—Π°Π³Ρ€Π΅Π±Π΅, Π₯орватия, ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΡŽ страсти ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². Π’ настоящСС врСмя ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π² хорватской Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π΅ V ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Repete.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· пасты с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ | Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ напряТСниСм

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΈΠ· пасты с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — сливочно-ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, со свСТим ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.ИдСальноС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ блюдо для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°! Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ салата ΠΈΠ· пасты Ruby Tuesday.

Если Π²Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ этот Π±Π»ΠΎΠ³, Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· пасты с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ — совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкусный Π·Π²Π΅Ρ€ΡŒ.

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Он сливочный, Π½ΠΎ Π½Π΅ тяТСлый, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ приятно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с сочными Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ с лобстСром.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ салата ΠΈΠ· пасты с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ солитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹. На 0,5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ (ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ пасту Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» мягким ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовился слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» слишком ТСстким ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ополоснСтС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ пСрСстанСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дальшС — поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с огня.

Говоря ΠΎ полоскании Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ пасту ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, это ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ сСбС мСдвСТью услугу! Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС ΡΠΊΠΎΠΌΠΏΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салат со всСми ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сладкий сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. И Ρ‡Π΅ΠΌ красочнСС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС Π² ассортимСнтС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ².

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  • МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ салатныС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Они ΠΎΠ±Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹!
  • НСт ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°? Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.
  • НСт Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ рисовый уксус ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ.
  • НС Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ? Π― всСгда добавляю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахарного пСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ содСрТали сахара.
  • Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравятся, просто пропуститС ΠΈΡ…. Волько Π½Π΅ пропускайтС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ салат ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;)
  • Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ВсСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ-настоящСму.

Какая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° пасты Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для салата с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ?

Π― всСгда Π΄Π΅Π»Π°Π» это с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Β«Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‚ΡŒΒ», Π½ΠΎ Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Β«ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉΒ» Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько подходящих Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²:

  • fusilli
  • penne
  • rotini
  • farfalle.

Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ — Ρ‚Π²ΠΎΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! Волько ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ вмСсто свСТих — ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подходят для салатов ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ салат ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ прямо ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°!

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с салатом ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½

ВозмоТности Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹! Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, сочСтайтС Π΅Π³ΠΎ с Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ с лобстСром, салатом ΠΈΠ· Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ мяты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ салатом ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° с домашними Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ салатами ΠΈΠ· пасты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ салата ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Π ΡƒΠ±ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, салат ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

НалСйтС сСбС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²: ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ собаку, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· Π°Π³ΡƒΠ° фрСска, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ, ананасовыС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ.

Как насчСт дСсСрта? Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пСрсиками, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ «морос», ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· рСвСня ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.Или домашнСС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…!

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, оставив Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ со Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ!

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ часы Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ часов

ОписаниС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· пасты с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, со свСТим ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.ИдСальноС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ блюдо для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°!


ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° салат
  • 2 яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Π°Ρ лапша, 16 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, сырая (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ вСсом 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚)
  • 16 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ малСнькиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ)
  • 1 стакан Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 стСблСй)
  • 1 стакан Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 малСнького ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° любого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°)
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сладкого ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹
Π’ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 стакан ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахарного пСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

  1. Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ со льдом.Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ инструкциям ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ яиц Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² этой ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. ПослС охлаТдСния очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π΄ΠΎ состояния «аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅Β» Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ слСйтС Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· встряхнув, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. Если ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хвосты ΠΈ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кости.
  4. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, яйца, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ сладкий вкус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  5. Π’ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, уксус, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  6. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π² миску с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. НакройтС ΠΈ помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ охладился ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: сливочный салат с пастой ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, салат ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° основС

грСчСского салата с хрустящими Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π°

ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ грСчСский салат, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ — с хрустящими ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π°! Π—Π΄Π΅ΡΡŒ, Π² ΠšΠ°Π»Π³Π°Ρ€ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ становится Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ для ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π° послС Π·ΠΈΠΌΡ‹.ВСсна заставляСт мСня ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈ свСТих блюд. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ салаты — это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ приятно, ΠΈ эти хрустящиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ всСм трСбованиям.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ грСчСский салат прСдставляСт собой смСсь Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для этого блюда. Π’ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°, красный Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ плоской ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ смСсь ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.БСгодня я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» для сСбя всСго ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ этого блюда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΡƒΠΌΠ° ΠΎΡ‚ грСчСского салата), поэтому я попытался Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для этого поста. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свой грСчСский салат, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ хрустящиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π°! Вакая изящная изюминка классичСского блюда.

Для хрустящих Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ„Π΅Ρ‚Π°

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для этого блюда Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°. ВыровняйтС ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с нСбольшим количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС, яйцом Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.Π― ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° свои ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари нСбольшим количСством ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π—Π°Π°Ρ‚Π°Ρ€, которая являСтся распространСнной смСсью ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Π½Π° Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ВостокС. Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ смСсь сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, сумаха, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π° ΠΈ морской соли. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ смСси Za’tar, Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ соли ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ сначала Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² яйцС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² смСси для ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ покрывая ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.На нСбольшой сковородС с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π΅Ρ‚Π° с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… грСчСского салата.

Если Π²Π°ΠΌ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ фСнхСля с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ

ГрСчСский салат с хрустящими Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π°

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· блюд

ГрСчСская кухня

Crispy Feta Croutons
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ грСчСского сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сорта
  • 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/2 стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСси ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Za’atar
Для салата
  • Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ спСлыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  • НарСзанныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
  • нСсколько Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… красных Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° Π±Π΅Π· сСмян
Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ (получаСтся приличная партия, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π± ΠΈΠ»ΠΈ сохранитС для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ использования)
  • 2/3 стакан ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 1/3 стакана смСси Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса (смСшанного)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
Для хрустящих Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ„Π΅Ρ‚Π°
  • ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² яйцо, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² смСсь ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ слоСм.

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° со всСх сторон Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

  • Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ салат Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово Π₯рустящиС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ„Π΅Ρ‚Π°, грСчСский салат, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

  • 21 июля, 2020
  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄.НасыщСнный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом!

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я люблю Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ салат ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ! Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, слоТив ΠΈΡ… вмСстС, получаСтся Π±Ρ€Π°ΠΊ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° нСбСсах. Π― люблю сочныС красныС аргСнтинскиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· хрустящСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ! Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ хрустящСго Π½ΡƒΡ‚Π°, струТки ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, спСлого Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» — идСальноС сочСтаниС. Когда я дСлаю этот салат, остатков Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.

    Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² салатов, здСсь Π½Π΅Ρ‚ домашнСй Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ЦСзаря, я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ свой Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Однако я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° я использовал Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСганский Ρ†Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ Trader Joe’s Caesar. Π― явно Π½Π΅ Π²Π΅Π³Π°Π½, Π½ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. МнС это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится! Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ чистыС. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ плюс. Primal Kitchen Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΊΠ΅ΡΠ°Ρ€ΡŽ. Однако я Π±Ρ‹ посовСтовал Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ большС всСго нравится! Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ нравится, смСло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ!

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салата ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ понравятся:

    Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»Π°

    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π’Π°Π»ΡŒΠ΄ΠΎΡ€Ρ„ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    Π₯рустящий ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ салата! Π­Ρ‚ΠΎ отличная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ.Π― всСгда люблю Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² салатС Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Однако Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ — это Π½Π΅ всСгда Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Нут, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ сказанного, я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ салаты!

    НадСюсь, Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ нравится этот салат Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅! Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ссли ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ πŸ™‚

    Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π¨ΠΊΠ°Π»Π° 1x2x3x

    Бостав

    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚

    1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚.ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ссли Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, я использовал красный аргСнтинский

    2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

    1/3 английского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ дольками ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    1 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

    2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, ΠΏΠΎ ТСланию

    2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ вСганской Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» Trader Joe’s ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ»

    Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

    Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

    1/2 Ρ‡.Π». ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ

    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

    Нут ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅

    1 (15.5) унция. консСрвы ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅

    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

    1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

    1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

    1/2 Ρ‡.Π». Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

    1/2 Ρ‡.Π». ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ


    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, смСшав всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² мискС.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 380 градусов F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12-14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ получСния достаточно хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу. ВбрасываниС Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ.

    ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло Π² сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ салаты, сочСтая ромэн, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π½ΡƒΡ‚, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ струТку ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.