Салат с фунчозой и корейской морковкой: Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом рецепт с фото пошагово

Содержание

Салат с фунчозой и корейской морковью

Фунчоза — стеклянная лапша, которая сама по себе является абсолютно безвкусной. Но в сочетании с другими компонентами она в полной мере раскрывает все свои вкусовые грани, легко впитывая вкус и аромат сопутствующих ингредиентов. Поэтому фунчозу можно назвать идеальным продуктом для многокомпонентных салатов.

Сегодня готовим салат с фунчозой и морковью по-корейски. В качестве других овощей используем свежий огурец, сладкий перец, красный лук. Заправляем маслом и соевым соусом.

Салат получается очень сочным и ароматным, а также пикантным за счет моркови по-корейски.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 10

Фунчозу поместите в кипящую подсоленную воду. Варите не более 2 минут, затем перекиньте в дуршлаг. Обдайте проточной холодной водой, это остановит процесс варки. Дайте полностью стечь жидкости.

Шаг 3 из 10

Нарежьте длинную фунчозу ножом на более короткие кусочки.

Шаг 4 из 10

Огурец нарежьте соломкой, соедините с лапшой.

Шаг 5 из 10

Перец очистите внутри от семян. Нарежьте его полосками и добавьте в салат.

Шаг 6 из 10

Морковь по-корейски отожмите от маринада, удалите пряности. При необходимости порежьте ее, закиньте к основному составу.

Шаг 7 из 10

Красный лук нарежьте тонкими перьями. Зелень ополосните, измельчите. Компоненты поместите в салатник.

Шаг 8 из 10

Заправьте смесь соевым соусом и маслом, присыпьте солью, перемешайте.

Шаг 9 из 10

Салат охладите в холодильнике, затем подайте на стол. Сверху присыпьте его кунжутом.

Шаг 10 из 10

Приятного аппетита!

Салат с фунчозой и корейской морковью по пошаговому 🥗 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: нож, ложка или лопатка, разделочная доска, миска, терка.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Фунчоза	100 г
Морковь	300 г
Чеснок	2 зубчика
Растительное масло	50 г
Соль	1 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Молотый перец	2 щепотки
Острый перец	2 щепотки

Пошаговое приготовление

Кипятим 500 г воды. В кастрюлю кладем 100 г фунчозы, заливаем горячей водой, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Фунчоза спустя это время будет полностью готова. Но при желании вы можете ее отварить. Варить стеклянную лапшу нужно в подсоленной воде 5 минут. После этого откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Добавить одну чайную ложку растительного масла, хорошо перемешать. Так лапша не будет склеиваться.
Пока настаивается фунчоза, очищаем три моркови (300 г), промываем ее. К выбору моркови подойдите серьезно, от этого будет зависеть вкус готового блюда. Выберите твердую, сладкую морковь. Если готовите блюдо в сезон ее роста, тогда молодая морковь станет лучшей для такого салата. Для этого салата также можно использовать уже готовую корейскую морковь. Ее можно сделать самостоятельно или приобрести уже готовую в магазине. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Если у вас такой нет, можете нарезать очень тонкими полосками.
Перекладываем морковь в глубокую миску, добавляем к ней готовую фунчозу, все хорошо перемешиваем.
Добавляем по вкусу соль, молотый перец, немного острого перца, одну чайную ложку уксуса, перемешиваем.
Очищаем два зубчика чеснока, промываем, натираем на мелкой терке или пропускаем через чесночницу и отправляем в салат.
Нагреваем 50 г растительного масла и поливаем на чеснок, перемешиваем.
Перемешиваем салат при помощи двух вилок, поднимая его с двух сторон. Перемешиваем не спеша, чтобы сохранить целостность рисовой лапши. Накрываем салат крышкой, даем настояться 10 минут и можем подавать.
Если нет времени, можете сразу подавать к столу. Для длительного хранения выложите салат в посуду с крышкой, отправьте в холодильник.

Знаете ли вы? Есть еще один интересный вариант приготовления салата из фунчозы с морковью. Для этого возьмите луковицу, обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте к ней морковь, обжарьте до мягкости. К овощам добавьте специи. Обязательно воспользуйтесь острым и душистым перцем, карри, чесноком. Можно добавить соевый соус или соус терияки. Если будете добавлять один из соусов, тогда солить дополнительно блюдо не нужно, ведь соевый соус и так соленый. Добавьте отварную фунчозу к овощам, хорошо перемешайте. Обязательно снимите пробу, при необходимости добавьте еще приправы. Кстати, отварную фунчозу можно смешать с уже готовой корейской морковью. При желании можно добавить жареное мясо или морепродукты.

Видеорецепт

Чтобы полностью понять, как сделать легкий салат с фунчозой и корейской морковью, посмотрите этот видеорецепт. Вы узнаете, как еще можно приготовить фунчозу, какими специями заправить салат.

Уважаемые читатели, напишите в комментариях, понравился ли вам салат. Если в вашей кулинарной копилке есть другие варианты создания подобного салата, делитесь с нами.

Другие рецепты салатов

Салат из фунчозы с корейской морковью и морской капустой

Фунчоза хорошо сочетается с массой разнообразных продуктов. Как правило, ее добавляют к жареному белому мясу, рыбе, свежим или тушеным овощам. Сегодня я решил приготовить салат с домашней морковью по-корейски (рецепт найдете по ссылке) и чрезвычайно полезной морской капустой. Получается вкусно, ароматно, полезно и в меру остро.

Ингредиенты:

стеклянная лапша (фунчоза) 100 г

морковь по-корейски 200 г

морская капуста 120 г

красный лук 0,5 головки

вода очищенная 1 л

сольпо вкусу

черный молотый перец щепотка

растительное масло 1-2 ст. л.

Число порций: 6Время приготовления: 20 минут

Калорийность рецепта
«Салат из фунчозы с корейской морковью и морской капустой» на 100 г

Калорийность
124.91
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
6.87
грамм
Углеводы
21.34
грамм

Это блюдо может быть и самостоятельным салатом, и дополнением к жареному мясу или запеченной курице. Я знаю, что придерживающиеся диеты дамы уважают этот салат. Какие-никакие, а макарошки в нем присутствуют, а калорий-то совсем немного.

Рецепт приготовления

Шаг 1: Варим до готовности фунчозу
Процесс приготовления фунчозы зависит от ее толщины. Если она очень тонкая, толщиной меньше 5 мм, то ее достаточно положить в глубокую посуду и залить кипятком на 5 минут. Не забудьте накрыть посуду крышкой, так лапша приготовиться идеально. Если ваша фунчоза более толстая, то ее необходимо проварить до готовности в большом количестве кипящей воды.
Нальем в кастрюлю очищенную воду, дадим ей закипеть. Добавим в нее соль и растительное масло (в идеале кунжутное, но и подсолнечное тоже подойдет). Проварим изделие 3-4 минуты, после чего сольем воду.
Не забывайте про инструкцию на упаковке, производитель обычно указывает правильный способ приготовления. Готовая лапша должна получиться прозрачной и рассыпчатой, поэтому важно не передержать ее в кипящей воде.
Шаг 2: Нарезаем лук
Красный лук очистим от шелухи. Для рецепта нам будет достаточно половинки головки, чтобы он не перебивал вкус остальных ингредиентов. Порежем его тонкими полукольцами.
Если вы будете использовать белый лук, его лучше дополнительно замариновать или ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
Шаг 3: Смешиваем ингредиенты
В глубокой посуде смешаем все необходимые компоненты: процеженную от рассола морскую капусту, морковь по-корейски, отваренную до готовности фунчозу и измельченный сладкий лук.
Мне нравится, когда лапша длинная, чтобы ее можно было наматывать на вилку или есть блюдо палочками. По желанию готовую фунчозу можно разрезать на более короткие отрезки.
Добавим чуть-чуть соли и острого перца. Заправим салат небольшим количеством подсолнечного масла. Тщательно перемешаем салат. Накроем его крышкой или пищевой пленкой и отправим в холодильник на 40 минут.
Шаг 4: Подача
Когда блюдо охладится и настоится, будем подавать его гостям, украсив зеленью. По желанию салат можно сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!

Cалат с фунчозой и корейской 🥢 морковью

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Ингредиенты2 Пошаговое приготовление3 Видеорецепт Из этой статьи вы узнаете, как приготовить очень вкусный и ароматный салат с фунчозой и корейской…

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить очень вкусный и ароматный салат с фунчозой и корейской морковью, а дополнительной сочности этому блюду добавит свежий огурец. С помощью простого рецепта вы сможете правильно подготовить лапшу и овощи, а также сделать пряную заливку для салата с соевым соусом. В итоге у вас получится довольно пикантное и сытное блюдо.

Кухонная техника и утварь: плита, чайник, сковорода, 2 глубокие миски, дуршлаг, разделочная доска, нож, корейская терка, кухонная лопатка, столовая ложка, 2 вилки.

Ингредиенты

фунчоза	100 г
огурец	1 шт.
морковь	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
чеснок	3 зубчика
масло растительное	50 г
уксус яблочный	20 г
соус соевый	40 г
сахар	1 ст. л.
соль	по вкусу
приправа для азиатской лапши	30 г

Пошаговое приготовление

Приготовьте 100 г фунчозы по инструкции, которая указана на упаковке. Как вариант, можно поместить лапшу в глубокую миску и залить кипятком. Присыпьте щепоткой соли и оставьте фунчозу на 2-3 минуты под крышкой, чтобы она запарилась и стала мягкой. С готовой лапши слейте воду с помощью сита или дуршлага.
Подготовьте овощи для дальнейшего использования. Одну небольшую луковицу очистите от кожуры, промойте и нарежьте средними полукольцами. Одну морковь очистите, промойте и натрите на терке для корейских блюд. Огурец также промойте и натрите на корейской терке. 3 зубчика чеснока очистите и измельчите с помощью ножа. В сковороду налейте примерно 50 г растительного масла и разогрейте на среднем огне. Насыпьте в сковороду нарезанный лук и обжарьте до румяности, после чего сразу же достаньте его из сковороды с помощью лопатки. Сам лук для салата не пригодится, нужно только, чтобы он отдал свой аромат растительному маслу.
В масло после обжаривания лука добавьте измельченный чеснок, затем налейте 40 г соевого соуса и сразу же насыпьте примерно 30 г приправы для азиатской лапши. Хорошо все перемешайте лопаткой и выключите огонь. Если у вас нет такой приправы, вы можете использовать другие пряные специи или приправу для моркови по-корейски.
Налейте в сковороду 20 г яблочного уксуса и хорошо перемешайте лопаткой. В миску с натертой морковью насыпьте 1 ст. л. сахара и хорошо размешайте ложкой. Затем налейте в миску подготовленную заливку с соевым соусом и равномерно все перемешайте.
Готовую лапшу поместите в миску с морковью и тщательно перемешайте. Оставьте все ингредиенты до полного остывания. Затем добавьте в миску тертый огурец и хорошо все перемешайте с помощью двух вилок, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Ваш салат готов, можете смело пробовать ароматное блюдо. По желанию, можете добавить в салат немного кунжутных семечек.

Попробуйте приготовить салат с авокадо и креветками или классический Цезарь с курицей. Для любителей сытных блюд, есть отличный рецепт приготовления салата с шампиньонами.

Видеорецепт

Как подготовить все ингредиенты и соединить их в аппетитный сытный салат по-корейски, вы можете посмотреть на видео.

Ароматный и насыщенный салат с морковью и огурцом подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Обязательно приготовьте такое оригинальное блюдо по этому простому рецепту, если не знаете, куда применить фунчозу, или просто хотите побаловать себя вкусной едой. Поделитесь в комментариях, понравился ли вам рецепт простого, но необычного салата. Расскажите, какие специи и дополнительные ингредиенты вы используете для сочного пикантного блюда.

Корейский салат с фунчозой и морковью

Категория:: Салаты из овощей
Автор:: Мария Квашонкина

Чтобы повторить в домашних условиях любимый многими салат с фунчозой и корейской морковью, прочитайте этот несложный рецепт. В нем подробно рассказано про все этапы приготовления, начиная от запаривания лапши, измельчения овощей, и заканчивая настаиванием всех составляющих. При помощи такой подробной инструкции трудно будет ошибиться, ведь у вас рядом будет пошаговое описание всего процесса. Вам остается следовать все действиям, соблюдая их последовательность, и придерживаться указанного количества продуктов.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или жарочная поверхность, 2 глубокие емкости, 2-литровая кастрюля, столовая ложка, разделочная доска, нож, мерный стакан, терка для корейской морковки, пресс для чеснока, чайная ложка, дуршлаг, кухонные ножницы, обеденная тарелка.

Если вы купили в магазине фунчозу, диаметр которой свыше 1 мм, лучше ее отварить согласно инструкции на упаковке. Также нужно учесть, что при варке на 100 г лапши нужно брать не менее 1 л воды.

Чтобы уточнить, как правильно измельчать овощи, нарезать лапшу или увидеть блюдо перед подачей на стол, нужно посмотреть эти моменты в видеорецепте.

Любите ли вы полакомиться такой яркой и вкусной фунчозой с овощами? Пробовали ли вы приготовить дома такое блюдо? Какие продукты и приправы при этом использовали? Расскажите о результатах ваших кулинарных экспериментов другим читателям, чтобы они могли перенять ваш опыт и самостоятельно сделать на своей кухне аналогичный салат.

Ингредиенты

Фунчоза: 0,5 пачки
Морковь: 1 шт.
Огурец: 1 шт.
Красный болгарский перец: 1 шт.
Лук: 1 шт.
Петрушка: 0,5 пучка
Приправа для корейской морковки: 0,5 ст. л.
Чеснок: 1 зубчик
Соль: 0,5 ч. л.
Уксус 6%: 1 ст. л.
Подсолнечное масло: 1 ст. л.
Соевый соус: 1 ст. л.
Вода: 1,5 л

Время приготовления:

1 час 20 минут

Последовательность приготовления

Наливаем в 2-литровую кастрюлю 1,5 л воды, ставим на большой огонь и ждем, когда жидкость закипит. В глубокую емкость кладем 0,5 пачки фунчозы, заливаем ее 1 л кипятка и оставляем на 5-7 минут.
Очищаем от кожуры 1 морковь и натираем ее на терке для корейской морковки.
Промываем под проточной водой 1 огурец, отрезаем кончики, натираем его на терке, перекладываем в глубокую емкость и добавляем к нему тертую морковь.
Очищаем от шелухи 1 небольшую луковицу, нарезаем ее на полукольца и добавляем в глубокую емкость. Промываем под проточной водой 1 красный болгарский перец, удаляем плодоножку и все семена, затем нарезаем его небольшими полосками толщиной до 4 мм и добавляем к другим измельченным овощам.
Промываем под проточной водой 0,5 пучка петрушки, подсушиваем ее, удаляем стебли, мелко нарезаем зелень ножом и добавляем в глубокую емкость.
Снимаем шелуху с 1 зубчика чеснока и пропускаем его через пресс в измельченные овощи, после чего все компоненты тщательно перемешиваем ложкой.
К овощам добавляем 0,5 ст. л. приправы для корейской морковки, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. уксуса и 1 ст. л. подсолнечного масла, затем снова все хорошенько перемешиваем и оставляем настаиваться 3 минуты.
Сливаем фунчозу в дуршлаг, промываем 0,5 л теплой кипяченой воды и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость.
Когда вся жидкость стекла, кухонными ножницами прямо в дуршлаге нарезаем лапшу.
Когда прошло 3 минуты и овощи настоялись, добавляем к ним нарезанную фунчозу и тщательно перемешиваем, затем оставляем настаиваться на протяжении 1 часа.
Спустя 1 час выкладываем лапшу с овощами на обеденную тарелку к основному блюду и подаем на стол.

Салат фунчоза с корейской морковкой рецепт

Детальное описание: салат фунчоза с корейской морковкой рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Фунчоза — корейский салат, главным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, хорошо сочетающаяся и с овощами, и с мясом. Как и все блюда корейской кухни, салат фунчоза довольно острый, но очень вкусный. Это аппетитная закуска, которую можно подать перед основным блюдом.

Чтобы приготовить фунчозу вкусно и правильно, не нужно выходить из дома, ехать в Корею, Китай либо отправляться в дальнее путешествие по Японии. Сделать своими руками очень вкусный салат с фунчозой в домашних условиях из доступного набора продуктов — несложно и быстро.

О пользе фунчозы

Фунчоза, в переводе «стеклянная лапша», представляет собой лапшу, которую изготавливают из бобовой муки, поэтому после варки она приобретает прозрачность. Спагетти из рисовой муки в результате тепловой обработки становится белого цвета. Она богата углеводами, поэтому подавать ее рекомендуется с овощами и даже мясом или морепродуктами. Так блюдо получается наиболее сбалансированным и легче усваивается желудком.

По составу полезных элементов фунчоза отличается наличием витаминов группы В, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, активно участвующих в создании новых клеток. Стеклянная лапша имеет небольшую энергетическую ценность, при этом она содержит клетчатку, которая приводит к быстрому насыщению организма. Фунчоза практически не имеет никакого вкуса, зато быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Особенно с ней любят экспериментировать приверженцы вегетарианской кухни и те, кто желает похудеть.

Особенности приготовления

Не стоит пугаться, что, будучи незнакомым с азиатской кухней, вы не сможете приготовить фунчозу правильно. В ее приготовлении нет совершенно ничего сложного, главное — знать основные принципы.

Фунчоза может быть разной толщины. От этого зависит выбор способа ее приготовления: толстую лапшу, имеющую диаметр более половины миллиметра, отваривают в кипящей воде 3−4 минуты, максимум 5 минут, если лапша уж очень широкая. В этом случае технология мало отличается от варки макарон: кипятят воду, опускают в нее фунчозу, варят нужное время, откидывают на дуршлаг и промывают. Единственное, что нельзя допустить, чтобы фунчоза переварилась: она должна быть мягкой, но в то же время хрустящей. Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не отваривают, а запаривают, заливая на несколько минут кипятком.
Для того чтобы фунчоза не слиплась, в воду при ее варке добавляют растительное масло без запаха, 20 мл на литр воды. При этом готовят фунчозу в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не менее литра воды.
Фунчозу в виде мотков варят по-особенному: сначала мотки связывают нитью, пропустив ее через центр, а потом уже отваривают, промывают, нарезают, сняв нить. В воду в этом случае обязательно добавляется масло в указанном выше количестве.
Если в состав салатной заправки входит соевый соус, то солить воду, в которой отваривается лапша, не нужно. В противном случае ее добавляют в расчете 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
Салат из фунчозы будет вкуснее, если ему дать время постоять в прохладном месте и пропитаться ароматом соуса и специй. Он пропитается соусом скорее, если заправку перед введением в салат подогреть.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Зная основные принципы, вы без труда сможете приготовить салат из фунчозы по любому из понравившихся рецептов.

Как приготовить салат с фунчозой — 8 аппетитных рецептов

Фунчоза по-корейски с овощами

Ингредиенты:

Фунчоза — пол упаковки
Морковь 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Синий лук — 1 шт.
Уксус — 1 ст. л.
Петрушка
Приправа корейская — 1 ст. л.
Растительное мало — 1 ст. л.
Соль
Соевый соус — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Половину пачки фунчозы положить в глубокую чашку и залить кипятком на 5−7 минут. Морковь нарезать на «корейской» тёрке. Огурцы также нарезать на этой тёрке, чтобы они имели одинаковую форму с морковью. Сладкий перец нарезать соломкой. Для красоты возьмите разноцветные перцы. Морковь, огурцы, перцы сложить в глубокий тазик. Лук нарезаем четверть кольцами. Мелко нарезаем чеснок. Всё это добавляем в чашку с перцами, морковью, огурцами и тщательно перемешиваем. Солим, всыпаем корейскую приправу, добавляем соевый соус, уксус и растительное масло и всё это хорошо перемешиваем снова.

Лапша у нас готова, мы её слили и промыли холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства есть, разрезаем её в чашке ножницами, на несколько частей. Это делаем не всегда, чаще не делаем. Мне так кажется вкуснее. Но чтобы вы знали и не изощрялись в поимке длинной фунчозы ртом, показываю вам этот метод. Выкладываем лапшу к овощам. Хорошо перемешиваем. Ставим её в холодильник примерно на час. Достаём из холодильника. Украшаем фигурками из огурца, зеленью.

Фунчоза с копченой колбаской

Ингредиенты:

Фунчоза — 500 гр.
свежий огурец — 1 шт.
консервированная кукуруза — 200 гр.
копченая колбаса (любая) — 250 гр.
майонез — по вкусу (около 100 гр.)

Способ приготовления:

Отварите рисовую лапшу в кипящей подсоленной воде 3−5 мин. Откиньте на дуршлаг. Промойте холодной водой. Порежьте фунчозу на кусочки длиной приблизительно 10 см. Колбасу нарежьте небольшими кубиками или узкими полосками. Можете взять домашнюю буженину. Тщательно промойте огурец. Порежьте узкими полосками или натрите на терке для корейской моркови. Смешайте фунчозу, колбасу и огурец. Откройте банку с консервированной кукурузой. Слейте жидкость. Добавьте кукурузу в смесь. Заправьте салат майонезом.

Салат с фунчозой и говядиной

Ингредиенты:

Говядина — 400 г
Стеклянная лапша — 0,5 упаковки
Перец сладкий — 150 г (лучше использовать разноцветный перец)
Лук зеленый — 1 пучок (30−50 г)
Петрушка или кинза — 1 небольшой пучок
Сахар — 1 ч. ложка
Имбирь — 1 небольшой клубень
Чеснок — 1−2 зубка
Перец чили (мякоть) — по вкусу
Масло растительное и кунжутное — по 2 ст. ложки каждого вида
Соевый соус

Способ приготовления:

Режем мясо кубиками, поливаем соевым соусом. Оставляем на какое-то время пропитываться. Сладкий перец режем соломкой. Добавляем к говядине. Варим стеклянную лапшу. Остужаем. Откидываем на дуршлаг. Режем лук соломкой (перьями), петрушку или кинзу мелко, добавляем сахар, растираем. Добавляем в салат. Добавляем лапшу, перемешиваем. Режем мелко половину имбиря, чеснок, мякоть перца чили. Выкладываем горкой в центр салата. Разогреваем растительное масло до появления дыма. Добавляем к нему кунжутное. Прогреваем. Выливаем сверху на горку чили, имбиря и чеснока. Перемешиваем и подаем.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат из фунчозы рецепт с курицей

Добавление мяса делает блюдо более сытным. Данное кушанье относится к теплым салатам, которые едят холодными или горячими. Вместо курицы с рисовой лапшой можно сделать салат из свинины и говядины.

Ингредиенты:

Филе курицы — 500 гр.
Стручковая фасоль — 400 гр.
Лапша — 200 гр.
Морковь.
Луковицы, крупная.
Болгарский красный перец.
Рисовый уксус (бальзамический, яблочный) — 50 мл.
Соевый соус — 50 мл.
Зубчик чеснока, черный перец.

Способ приготовления:

Сварите курицу, стручковую фасоль и фунчозу (отдельно, разумеется). Остудите и нарежьте. Порезанное длинными кусочками куриное филе чуток обжарьте в масле. Порежьте полукольцами лук и добавьте к курице. Подготовьте овощи — нарежьте соломкой перец, морковку потрите на корейской терке. В отдельной сковороде обжарьте фасоль, морковь и перец. Добавьте чеснок, сдобрите перчиком и немного потушите. Сложите в миску курицу, фунчозу, овощи, влейте соус с уксусом. Хорошенько размешайте. Настаивайте не менее часа.

С маринованными грибами

Описание. Оригинальный салат с фунчозой, маринованными грибами и копченым кальмаром разнообразит салатное меню. Такое блюдо на праздничном столе закончится первым.

Ингредиенты:

фунчоза — 100 г;
перец болгарский — две штуки;
маринованные грибы — 150 г;
копченный кальмар — 200 г;
куриные яйца — две штуки;
соевый соус — две столовые ложки;
растительное и оливковое масло — по две столовые ложки;
сахар — одна столовая ложка;
карри — одна чайная ложка;
чеснок — три дольки;
лимон — один;
соль.

Способ приготовления:

Сваренную фунчозу нарежем кулинарными ножницами. Кальмара порежем соломкой по длине, одинаковой с лапшой. Вместо копченого подойдет и сваренный. Тонкими полосами нарежем перец. В миске взобьем одно яйцо, желток, щепотку соли и карри. В разогретую, смазанную сковороду ложкой выльем полученную смесь, обжарим яичные лепешки с обеих сторон. Остудим, свернем их трубкой, тонко нарежем. Приготовим заправку. Соединим оба масла, лимонный сок, соус, сахар и порубленный чеснок. Мелкие маринованные грибы добавим к готовым ингредиентам. Крупные предварительно порежем. Заправим. Выдержим салат в холоде около часа.

Салат из индейки с брокколи и фунчозой

Ингредиенты:

индейка (филе) — 3 шт.
брокколи — 1 шт.
фасоль зелёная — 150г
лук порей или зеленый лук — 1 шт.
чеснок — 1−2 зубчика
орешки кедровые или кешью — 2−3 ст.л.
соевый соус — по вкусу
масло растительное — 2−3 ст.л.
фунчоза (рисовая вермишель) — 50 г.

Способ приготовления:

Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут. Слив воду, промыть лапшу холодной водой и откинуть на дуршлаг. Брокколи разобрать на соцветия. Фасоль, обрезав кончики, разрезать на половинки. Выложить брокколи и фасоль в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут.

Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне, помешивая, 3−4 минуты до зарумянивания. Добавив орешки и измельченный чеснок, перемешать и готовить 1 минуту.

Затем выложить в сковороду брокколи, фасоль и мелко нарезанный лук-порей. Жарить, постоянно помешивая, еще 5−7 минут. Добавив соевый соус и фунчозу, перемешать и снять с огня. Готовый салат из индейки с брокколи и фунчозой выложить в глубокий салатник и подать на стол.

Салат фунчоза — рецепт в домашних условиях

В ингредиентах этого рецепта салата из фунчозы нет ни свинины, ни птицы, но благодаря обильному количеству зелени и овощей в составе блюда его вкус может понравиться даже самым заядлым «мясоедам».

Ингредиенты:

Морковь молодая — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Петрушка — 50 г
Кинза — 50 г
Рисовый уксус — 50 мл
Соус соевый — 20 мл
Масло кунжутное — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Лапшу отвариваем в кипятке с солью в течение трех минут, затем жидкость сливаем и промываем лапшу под струей холодной воды. Разрезаем ее ножницами или ножом и приступаем к шинкованию овощей.

Очищенную морковь и другие вымытые овощи шинкуем соломкой и кладем в глубокую миску. Чтобы овощи дали сок, помните их немного руками. Соус готовим, соединяя в отдельной чаше масло и соусы. В полученную массу добавляем нарезанную зелень — заправка готова. Смешиваем лапшуу, овощи, тщательно все перемешиваем и поливаем приготовленным соусом. Салат необходимо охладить, поместив его в холодильник, чтобы ингредиенты промариновались. Через 2 часа блюдо можно перекладывать в сервировочную посуду и подавать к столу.

Китайский салат с фунчозой

Чтобы его приготовить, отваренную лапшу порубите небольшими частями. Отварите 200 г мяса (лучше говядины) и порежьте соломкой. Порежьте 2 огурца, 100 г редиски дайкон соломкой, или натрите их на терке. Все перемешайте, добавьте морковку по-корейски, заправьте соевым соусом или аджикой. Салат китайский с фунчозой готов.

Острая корейская закуска, отличается от классических мясных салатов быстрым способом приготовления и длительным хранением. Салатик может настаиваться долго, ждать своего часа, со временем он становится только вкуснее и пикантнее. Приятного аппетита!

Термин в кулинарии фунчоза уже давно ни кого не секрет — это рисовая лапша, позволяющая сделать наш рацион богаче. Корейская кухня завоевала популярность уже давно. Сочетание нежной на вкус фунчозы и остроты пикантных приправ выигрывают среди других блюд. Готовится фунчоза по-корейски очень просто, легкие рецепты позволят делать ее за считанные минуты!

Заправка для фунчозы по-корейски

Кухня Кореи предусматривает достаточное количество приправ в рецептах. С ароматными добавками можно экспериментировать, регулируя их на свой вкус. Однако существуют традиционные продукты, которые нужно обязательно добавлять при приготовлении заправки для фунчозы.

В торговых центрах предлагают готовый состав, но вы можете сделать это сами.

Необходимый продуктовый набор:

классический соевый соус — 30 г;
винный или рисовый уксус — 25 г;
сахар-песок — 1 ложка;
поваренная соль — по предпочтению;
черный и жгучий перец.

Шаги выполнения:

Соевый соус смешать с уксусом в стеклянной емкости.
Растворить в составе сахар и соль.
Всыпать перец, откорректировать остроту на свой вкус.
Перелить заправку в стеклянную посуду, хранить в холодильнике до 4 недель.

Благодаря заправке вы можете приготовить закуску в любое время, потратив минимум времени.

Фунчоза по-корейски — базовый рецепт с овощами

На основе базового рецепта, можно готовить закуску с разнообразными продуктами, добавляя рыбу, мясо, морепродукты, грибы, овощи и даже фрукты. Каждый раз будете получать что-то оригинальное, играйте со вкусом и экспериментируйте. Ваше кулинарное мастерство превзойдет ожидания! Фунчозу можно готовить заранее, а заправка вообще хранится очень долго. Лапшу не варят, ее просто запаривают кипятком. Это блюдо — сказка!

Необходимый продуктовый набор:

рисовая лапша — 100 г;
средняя морковь;
свежий огурец — 1-2 шт.;
красная луковица;
зубчик чеснока;
соль, специи;
рафинированное масло;
зерна кунжута;
заправка для фунчозы — 35 мл.

Шаги выполнения:

Залейте фунчозу горячей водой на пару минут до размягчения. Слейте воду, поместите ее в дуршлаг и охладите.
Нарежьте овощи соломкой. Смешайте их между собой, выдавите через пресс чеснок.
Залить овощи заправкой для фунчозы. Добавить лапшу, перемешать.
Обжарить в небольшом объеме масла семена кунжута, поместить их к остальным ингредиентам.
Поставить в полку холодильника на несколько часов. Закуска по-корейски готова!

Овощи для этого салата не требуют термической обработки, но при желании их можно слегка обжарить с добавлением чеснока.

Как приготовить с мясом

Необходимый продуктовый набор:

рисовая лапша — 120 г;
телятина филейная часть — 290 г;
растительное масло —15 г;
морковь;
луковица;
чеснок;
красный сладкий перец;
соль, специи;
заправка для фунчозы.

Шаги выполнения:

Телятину нарезать очень тонкой соломкой, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Пусть немного промаринуется, образовавшийся сок слить.
Обжарить мясо на разогретой сковороде под крышкой, оно недолжно обжариваться, а томиться. Довести телятину до готовности, снять с огня.
Запаренную кипятком лапшу, остудить. Нарезать соломкой овощи. Лук полукольцами слегка обжарить, чтобы размягчился.
Все компоненты соединить с мясом, добавить чеснок и заправку для фунчозы.
Если нет готовой заправки, влить в равных пропорциях соевый соус и уксус. Усилить вкус ложечкой сахара и приправ для корейской моркови.

Мясо для приготовления закуски можно взять любое, главное чтобы оно не было жестким.

С корейской морковкой и свежим огурцом

Необходимый продуктовый набор:

рисовая лапша — 100 г;
корейская морковь — 250 г;
огурцы — 1-2 шт.;
зерна кунжута;
заправка для фунчозы.

Шаги выполнения:

Запарить в кипятке лапшу, слить воду и охладить.
Нарезать тонкой соломкой огурцы, чистить шкурку не нужно. Их также можно натереть на специальную терку.
Добавить огурцы к морковке, все перемешать. Заправить соусом, всыпать остывшую лапшу. Посыпать сверху кунжутом, охладить в холодильнике и можно подавать к столу.

Фунчоза с овощами любит морковку, но, к сожалению, не всегда в продаже бывают свежие огурцы. При необходимости их можно заменить маринованными, вкус получится потрясающий!

Это интересно: салат с корейской морковью — рецепт

Готовим с курицей и кабачками

Необходимый продуктовый набор:

фунчоза — 125 г;
кабачок или цуккини — 180 г;
куриное филе — 250 г;
оливковое масло;
чеснок;
морковь;
заправка;
соль, специи.

Шаги выполнения:

Очистить и натереть тонкой соломкой кабачок с морковью.
Нарезать тоненько курицу, замариновать в заправке, выдержать немного. Слить сок и обжарить до готовности под крышкой.
Запарить лапшу, остудить, всыпать к ней овощи и мясо. Заправить и перемешать, выдавить зубки чеснока.
Выдержать в холодильнике, еще раз хорошенько перемешать, закуска готова!

Кабачки удивительный овощ, они практически не содержат калорий, очень полезные и не требуют термической обработки. В салат фунчоза по-корейски можно класть любой сорт кабачков, цуккини и патиссонов.

Фунчоза по-корейски с курицей

Необходимый продуктовый набор:

фунчоза — 180 г;
филе курицы — 270 г;
заправка — 35 г;
растительное масло — 15 г;
чеснок, соль, специи;
красный или зеленый перец.

Шаги выполнения:

Нарезать соломкой курицу, замариновать ее в заправке со специями. Обжарить на сковороде до готовности, остудить
Нарезать тонко сладкий перец, добавить его к мясу. Выдавить ароматный чеснок.
Запарить лапшу, соединить все вместе и перемешать. Охладить в холодильнике.

Куриное мясо удачно сочетается с рисовой лапшой и заправкой, она быстро готовится, и всегда получатся мягкой и вкусной.

Вкусный салат с креветками

Необходимый продуктовый набор:

рисовая лапша фунчоза — 200 г;
креветки сырые — 250 г;
чесночные дольки;
заправка для фунчозы по-корейски — 40 мл;
горький перец свежий;
зелень;
морковь;
соль, специи, укроп, лавр.

Шаги выполнения:

В соленой воде с укропом и лаврушкой отварить до готовности креветки. Слить воду, охладить.
Запарить лапшу, натереть на терку морковь. Нарезать мелко перец, его количество зависит от вкуса.
К лапше добавить креветки, морковь, чеснок. Все залить заправкой, по вкусу добавить, специи и соль. Дать настояться в холодильнике, чтобы все продукты промариновались.

Креветки можно брать чищеные или в панцире. Если продукт вареный, то термическая обработка не потребуется. Долго варить, или жарить не нужно, иначе потеряется вкус.

С коктейлем из морепродуктов

Необходимый продуктовый набор:

рисовая лапша — 180 г;
морской коктейль — 250 г;
укроп;
морковь;
заправка для фунчозы;
чеснок;
растительное масло;
специи, кориандр;
сок лимона 1 ч. ложка.

Шаги выполнения:

Разморозить морской коктейль, слить сок, промыть и залить соком лимона— это позволит убрать лишние запахи.
Разогреть на скороде масло, кинуть на дно раздавленные зубки чеснока, прокалить их, чтобы отдали запах, после чего убрать. Обжарить на этом масле морепродукты, чтобы они изменили свой цвет. Довести до степени готовности al dente — на зубок.
Запарить лапшу, натереть морковь, заправить все соусом, добавить морепродукты, специи, кориандр.
Охладить, подавать на плоской тарелке. Украсить зеленью.

Процесс приготовления фунчозы зависит от ее толщины. Если она очень тонкая, толщиной меньше 5 мм, то ее достаточно положить в глубокую посуду и залить кипятком на 5 минут. Не забудьте накрыть посуду крышкой, так лапша приготовиться идеально. Если ваша фунчоза более толстая, то ее необходимо проварить до готовности в большом количестве кипящей воды.

Нальем в кастрюлю очищенную воду, дадим ей закипеть. Добавим в нее соль и растительное масло (в идеале кунжутное, но и подсолнечное тоже подойдет). Проварим изделие 3-4 минуты, после чего сольем воду.

Не забывайте про инструкцию на упаковке, производитель обычно указывает правильный способ приготовления. Готовая лапша должна получиться прозрачной и рассыпчатой, поэтому важно не передержать ее в кипящей воде.

Красный лук очистим от шелухи. Для рецепта нам будет достаточно половинки головки, чтобы он не перебивал вкус остальных ингредиентов. Порежем его тонкими полукольцами.

Если вы будете использовать белый лук, его лучше дополнительно замариновать или ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

В глубокой посуде смешаем все необходимые компоненты: процеженную от рассола морскую капусту, морковь по-корейски, отваренную до готовности фунчозу и измельченный сладкий лук.

Мне нравится, когда лапша длинная, чтобы ее можно было наматывать на вилку или есть блюдо палочками. По желанию готовую фунчозу можно разрезать на более короткие отрезки.

Добавим чуть-чуть соли и острого перца. Заправим салат небольшим количеством подсолнечного масла. Тщательно перемешаем салат. Накроем его крышкой или пищевой пленкой и отправим в холодильник на 40 минут.

Когда блюдо охладится и настоится, будем подавать его гостям, украсив зеленью. По желанию салат можно сбрызнуть лимонным соком.

Салат с фунчозой и овощами

Сегодня приготовим легкий вегетарианский салат с фунчозой и овощами. Это замечательный и быстрый вариант корейской кухни идеально подойдет для легкого ужина. Рецепт очень простой, и в то же время необычный. Не забудьте купить палочки для суши, с ними фунчоза с овощами гораздо вкуснее.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

200 г лапши прозрачной рисовой (фунчоза)
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

Как приготовить Салат с фунчозой и овощами:

1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.

3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

Приятного аппетита!

Существует не один рецепт фунчозы, их очень и очень много. Самым популярным из них по праву можно назвать рецепт фунчозы по-корейски. Он довольно прост в исполнении и позволяет даже малоопытным кулинарам сделать вкусную и оригинальную закуску на праздничный стол.

1. Фунчоза по-корейски

Ингредиенты:
— Вермишель фунчоза – 145 г,
— морковь – 100 г,
— огурцы свежие – 145 г,
— перец сладкий – 45 г,
— чеснок – 15 г,
— зелень – 30 г,
— заправка для фунчозы – 115 г.

Приготовление:
Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

2. Фунчоза с грибами и овощами

Ингредиенты:
— Рисовая лапша 250 г
— Перец болгарский 1 шт
— Морковь 1 шт
— Цукини 1 шт
— Лук 1 шт
— Помидор 1 шт
— Белые грибы, отваренные 150 г
— Капуста пекинская 100 г
— Имбирь свежий по вкусу
— Чеснок по вкусу
— Соевый соус

Приготовление:
Доводим до кипения воду, подсаливаем, опускаем в кипяток лапшу, убираем кастрюлю с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут. После откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода. В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем нарезанные тонкой соломкой цукини и перец. Тушим до мягкости овощей. Кладем ломтики грибов и тушим еще пару минут. Добавляем мелко нарезанный помидор и шинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешиваем и кладем лапшу. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня.

3. Фунчоза с говядиной

Ингредиенты:
— 300 гр. отваренной фунчозы
— 1 ст.л. растительного масла
— 300 гр. филе говядины
— 2 некрупные моркови
— 1 болгарский перец (я брала желтый)
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст.л. соевого соуса
— соль, перец

Приготовление:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины, нарезанное тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарский перец, нарезанные тонкой соломкой, и луковицу, нарезанную полукольцами. Обжаривайте все вместе еще 10 минут, затем добавьте измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный перец по вкусу, и потушить еще 5 минут.
К готовому мясу с овощами добавьть предварительно отваренную фунчозу, аккуратно перемешайть, накрыть крышкой и прогрейть на самом маленьком огне в течение 2 минут. Перец можно заменить на зеленую редьку, у меня ее не едят в семье поэтому я добавляю перец.

4. Фунчоза с мясом

Ингредиенты:
— мясо-200-300 гр.,
— фунчоза-200 гр.,
— лук-3,4 головки,
— морковка по корейски готовая-300 гр. можно по больше,
— немного уксуса,
— приправу для морковки по корейски,
— соль, перец.

Приготовление:
Нарезаем тонко мясо(лучше если оно будет слегка подмороженное, тогда его легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле, солим, добавляем нашинкованный полукольцами лук, слегка обжариваем, сюда же добавляем морковку по корейски, перемешиваем, прогреваем.в посуде побольше соединяем отваренную фунчозу(её лучше сразу порезать) с мясом и овощами, добавим приправу для корейской моркови, немного уксуса(кому как нравится), соли если нужно, перчика.дать остыть, ну и конечно попробовать.

5. Фунчоза с огурцом и морковью

Ингредиенты:
— 100 г фунчозы,
— 60 г моркови по-корейски,
— 20 г соевого соуса,
— 2 зубчика чеснока,
— 1 свежий огурец,
— оливковое масло.

Приготовление:
Лапшу отварить, обсушить, дать ей остыть. Огурец нарезать длинной тонкой соломкой. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, перемешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки обжаренной курицы, то получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей – добавляйте продукты по своему вкусу и изобретайте собственные рецепты салатов с фунчозой – в принципе, возможности в данном случае безграничны, не бойтесь проявлять фантазию. Подойдет и мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, цуккини, сладкий перец, редька, репчатый лук и т.д.).

6. Фунчоза с мясом-2

Ингредиенты:
— 700 г мяса,
— 250 г фунчозы,
— 1 морковь,
— 1 луковица,
— 2 зубчика чеснока,
— соевый соус,
— оливковое масло,
— черный перец,
— соль

Приготовление:
Морковь и лук очистить, нарезать лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке, нарезать мясо тоненькими полосочками около 0,5 см толщиной. Отварить фунчозу, откинуть на дуршлаг, обдать холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, 5 мин обжарить, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, снова перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, потушить все 5 минут, помешивая, подавать в горячем или холодном виде.

7. Фунчоза с креветками

Ингредиенты:
— 100 г фунчозы,
— 10 очищенных вареных креветок,
— 1/2 сладкого перца,
— 3-4 пера зеленого лука,
— 1 зубчик чеснока,
— 1/2 моркови,
— 2 ч.л. кунжутного масла,
— 1/2 ч.л. кунжутных семечек,
— соевый соус,
— петрушка.

Приготовление:
Приготовить фунчозу по инструкции. Соломкой нарезать овощи, выложить на сковороду с растительным маслом и 2-3 мин обжарить, добавить очищенные готовые креветки, 1 минуту потушить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перья лука, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и минуту потушить, перед подачей посыпать семечками кунжута и рубленой петрушкой, подавать фунчозу с креветками горячей или холодной. Существует масса других способов приготовления фунчозы, но есть и универсальный рецепт – готовьте эту лапшу с любимыми продуктами и получите блюдо, которое будет самым вкусным именно для вас!

Приятного аппетита!

(Visited 2 times, 1 visits today)

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Салат c фунчозой и корейской морковкой рецепт

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Морковь	1 шт.	33
Фунчоза (в сухом виде)	40 г. (1 связка)
Растительное масло	1-2 ст. лож.	899
Луковица	половина	43
Янема	0,5 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Салат c фунчозой и корейской морковкой с фото

А готовится лакомство так:

Сразу отварите фунчозу. Потом переложите ее в дуршлаг, пусть стечет вода.

Почистите морковку, нашинкуйте полоской.

Прогрейте сковородку с растительным маслом, смешайте с янемом, отправьте все в морковку.

Теперь сюда же добавьте порезанный лук полукольцами.

Смешайте получившуюся салатную массу с вермишелью, приправьте соевым соусом, отставьте блюдо в сторонку на полчаса. Вот и все, скоро салат с фунчозой и корейской морковкой будет готов!

Видеорецепт Салат c фунчозой и корейской морковкой

Фунчоза с грибами и овощами

А еще можно побаловать своих домочадцев очень вкусной, аппетитной и сытной фунчозой с грибами и овощами!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
фунчоза-250 г.;
грибы-1 банка;
морковь-1 шт.;
болгарский перец-1 шт.;
лук-2 шт.;
чеснок-3 зуб.;
растительное масло-3 ст.л.;
соевый соус-2 ст.л.;
соль, молотый перец – по вкусу.

А готовится блюдо так:

Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами.

Помойте морковь, почистите, потрите.

Почистите чеснок, измельчите.

В большой сковородке прогрейте растительное масло, отправьте обжариваться лук до прозрачного состояния.

Потом сюда же добавьте грибочки, жарьте вместе 5 минут.

Теперь смешайте с остальными продуктами морковку, болгарский перчик, тушите 4 минуты.

А сейчас приправьте лакомство чесноком, соевым соусом, поперчите, посолите, помешайте, тушите три минуты.

Отварите фунчозу, переложите ее в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Смешайте вермишель с остальными продуктами, украсьте зеленью и подавайте обед к столу!

Салат с фунчозой, корейской морковью и огурцом — очен вкусно

Ингредиенты

фунчоза	100 г
огурец	1 шт.
морковь	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
чеснок	3 зубчика
масло растительное	50 г
уксус яблочный	20 г
соус соевый	40 г
сахар	1 ст. л.
соль	по вкусу
приправа для азиатской лапши	30 г

Пошаговое приготовление

Приготовьте 100 г фунчозы по инструкции, которая указана на упаковке. Как вариант, можно поместить лапшу в глубокую миску и залить кипятком. Присыпьте щепоткой соли и оставьте фунчозу на 2-3 минуты под крышкой, чтобы она запарилась и стала мягкой. С готовой лапши слейте воду с помощью сита или дуршлага.
Подготовьте овощи для дальнейшего использования. Одну небольшую луковицу очистите от кожуры, промойте и нарежьте средними полукольцами. Одну морковь очистите, промойте и натрите на терке для корейских блюд. Огурец также промойте и натрите на корейской терке. 3 зубчика чеснока очистите и измельчите с помощью ножа. В сковороду налейте примерно 50 г растительного масла и разогрейте на среднем огне. Насыпьте в сковороду нарезанный лук и обжарьте до румяности, после чего сразу же достаньте его из сковороды с помощью лопатки. Сам лук для салата не пригодится, нужно только, чтобы он отдал свой аромат растительному маслу.
В масло после обжаривания лука добавьте измельченный чеснок, затем налейте 40 г соевого соуса и сразу же насыпьте примерно 30 г приправы для азиатской лапши. Хорошо все перемешайте лопаткой и выключите огонь. Если у вас нет такой приправы, вы можете использовать другие пряные специи или приправу для моркови по-корейски.
Налейте в сковороду 20 г яблочного уксуса и хорошо перемешайте лопаткой. В миску с натертой морковью насыпьте 1 ст. л. сахара и хорошо размешайте ложкой. Затем налейте в миску подготовленную заливку с соевым соусом и равномерно все перемешайте.
Готовую лапшу поместите в миску с морковью и тщательно перемешайте. Оставьте все ингредиенты до полного остывания. Затем добавьте в миску тертый огурец и хорошо все перемешайте с помощью двух вилок, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Ваш салат готов, можете смело пробовать ароматное блюдо. По желанию, можете добавить в салат немного кунжутных семечек.

Видеорецепт

Фунчоза с курицей и морковью по-корейски

Несомненным хитом в среде гурманов и любителей пряной кухни являются азиатские рецепты – особенно корейские. Фунчоза с курицей и морковью по-корейски – это вариант сытного и необычного обеда, который приятно удивит и порадует и вас, и ваших гостей, и станет любимым блюдом в вашем доме! Мы расскажем, как пошагово состряпать такое необычное угощение и как правильно его стоит готовить.

Что такое фунчоза

Фунчоза – это необыкновенная лапша азиатской кухни. Она выглядит практически прозрачной, и еще ее нередко называют стеклянной из-за ее экзотического внешнего вида.

Стоит фунчоза, конечно же, дороже обыкновенных макарон, но и вкус у нее получается гораздо лучше, а потому хотя бы раз попробовать такую корейскую лапшу обязан каждый!

В черте города отыскать упаковку стеклянной лапши можно в любом супермаркете. Продается фунчоза обычно в отделе с экзотической кухней, там же, где можно приобрести рис для суши и листы нори.

Как правильно готовить фунчозу

Такая стеклянная лапша – продукт весьма нежный и даже капризный, поскольку делают ее не из пшеничной муки, а из риса или даже крахмала особых видов.

Крупную стеклянную лапшу, имеющую достаточно плотную структуру, варить можно, но только недолго. Сперва поставьте на огонь кастрюлю с присоленной водой, доведите ее до кипения и опустите азиатские макароны в кипяток буквально на 4 минутки.

Чтобы фунчоза не склеивалась после приготовления, полезно будет добавить в кипяток немного растительного масла. Достаточно влить в кастрюлю не более 1 столовой ложки подсолнечного или оливкового маслица, и тогда стеклянная лапша уж точно выйдет такой, как нужно.

Фунчоза с овощами, курицей и морковью по-корейски

Ингредиенты

Стеклянная лапша – 0,3 кг;
Перец сладкий болгарский – 2 шт.;
Мясо курицы (лучше использовать филе) – 0,2 кг;
Морковка по-корейски – 150 г;
Лук репчатый – 1 большая головка;
Соевый соленый соус – 4-6 ст.л.;
Перец черный молотый – 2-3 щепотки;
Соль – по вкусу;
Огурец свежий – 1 шт.

Как приготовить фунчозу с корейской морковкой и курицей

Головку репчатого лука очищаем от кожуры, промываем под холодной водой и рубим стандартными кубиками.
Ставим на плиту сковороду (идеально подойдет вок), наливаем растительного масла и обжариваем лучок до золотистого оттенка.
Куриное мясо очищаем от жилок и пленок, промываем под холодной водой и нарезаем острым ножом на продолговатые полосочки, примерно по 3-4 см в длину.
Отправляем курицу в сковороду к подрумянившемуся луку, после чего помешиваем мясо лопаткой и обжариваем со всех сторон примерно около 10 минуток.
Добавляем в сковороду соевый соус, и, активно продолжая помешивать наше блюдо, жарим мясо с луком еще минут 5-8.
Прозрачную лапшу готовим отдельно: сперва зальем фунчозу крутым кипятком, выждем 3-4 минутки, после чего хорошенько промоем ее холодной водой, чтоб не слипалась.
В большую пиалу отправляем нашу лапшу, готовое куриное мясо и корейскую морковку. Туда же покрошим промытый огурец – нарубим его мелкой соломкой для красоты.
Последний шаг – это обжарка сладкого перца. Его мы промываем и очищаем от сердцевины, после чего шинкуем красивыми брусочками или полосками средней величины.
Разогреваем вновь сковороду и отправляем болгарский перчик в то же масло, где жарилась курица с луком.
Готовим перец на среднем огне, помешивая лопаткой. Это займет примерно 5-7 минут – нужно прожарить овощ, но не зарумянивать его до появления корочки.
Все ингредиенты смешиваем в салатнике, а затем перчим и солим блюдо на свой вкус. Вновь перемешиваем фунчозу с морковкой и овощами.

Подавать такой корейский салат можно как в горячем виде, так и слегка теплым.

Главное – это не затягивать с трапезой, поскольку стеклянная лапша не хранится долго и может растерять свои вкусовые свойства, когда слишком сильно остынет.

Фунчоза с курицей и чесноком по-корейски

Ингредиенты

Куриное мясо — 250 г + –
Соевый соус — 8 ст.л. + –
Лапша фунчоза — 200 г + –
Лук репчатый — 1 головка + –
Морковь — 1 шт. + –
Чеснок — 2 зубка + –
Черный перец — по вкусу + –
Соль — по вкусу + –
Огурцы — 1 шт. + –

Как сделать стеклянную лапшу по-корейски с куриным мясом

Куриное филе промываем под проточной водой, нарезаем на длинные полоски средней ширины, после чего заливаем мясо соевым соусом и оставляем его мариноваться на 30-35 минут.
В это время приготовим другие ингредиенты: лапшу азиатской кухни сначала запарим кипятком на несколько минут (3-6), после чего сольем воду, промоем ее холодной водичкой и откинем на дуршлаг.
Лучок избавляем от кожуры, промываем под краном и нарезаем кубиком. Ставим на огонь сковороду и наливаем растительного масла, после чего ужариваем овощ до появления золотистого оттенка.
Промаринованное в соевом соусе куриное филе отправляем в сковороду к луку, обжаривая его со всех сторон до готовности и помешивая лопаткой.
Вынимаем из сковороды мясо с луком и отправляем его в салатник, но сковородку не выключаем. Теперь мы будем обжаривать морковь.
Для этого крошим ее соломкой и жарим, помешивая, минут 10, чтобы овощ подрумянился и стал полуготовым.

Лапшу и морковку также отправляем в салатник. Промываем свежий огурчик, шинкуем его тоненькой стружкой и ссыпаем ингредиент к остальным.
Чесночок покрошим мелко, после чего отправим и его жариться в сковородку. Помешиваем кусочки и ждем 5-7 минуток, после чего высыпаем чеснок в миску.
Солим и перчим фунчозу, перемешиваем салат в миске и пробуем. Если мало остроты, можно добавить пряного острого перчика.

Вот так несложно готовится необычное блюдо азиатской кухни — фунчоза с курицей и морковью по-корейски. Такая лапша может стать как отдельным угощением, так и экзотической закуской на вашем праздничном столе!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Салат из фунчозы с морковью по-корейски

Вкусный остренький салат из фунчозы с овощами (морковью, огурцом и перцем) по-корейски

Фунчоза, или по другому «стеклянная» лапша из зеленых бобов, – удивительный продукт, сам по себе не имеющий ни вкуса, ни запаха. Но это совсем не мешает фунчозе быть одним из самых популярных блюд азиатской кухни. Секрет в том, что раскрывают «стеклянную» лапшу, делая ее безумно вкусной и оригинальной на вид, дополнительные ингредиенты и подходящий соус.

Рецепты приготовления фунчозы самые разнообразные. К ней добавляют различные виды мяса, морепродукты, овощи. Но, пожалуй, самое распространенное блюдо – это овощной салат из фунчозы с морковью по-корейски.

Салат, о котором идет речь, понравится всем любителям остренького, а также поклонникам азиатской кухни. Для тех, кто никогда не пробовал фунчозу, самое время познакомиться со «стеклянной» лапшой поближе. А начать можно с этого незатейливого, но очень вкусного блюда. Для первого приготовления корейского салата рекомендую приобрести готовый соус, чтобы потом его легче было готовить самостоятельно.

Ингредиенты на 4-5 порций:

Фунчоза в сухом виде — 100 г
Морковь большая — 1 шт.
Огурец большой — 1 шт.
Болгарский перец средний — 1 шт.
Чеснок
Заправка для фунчозы по-корейски ( 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка приправ для моркови по-корейски, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растительного масла)

Рецепт салата из фунчозы с морковью по-корейски

1. Рецепт салата довольно прост. Все зависит от того, насколько правильно будет приготовлена сама лапша. Помещаем сухую фунчозу в миску, заливаем кипятком максимум на 10 минут, а лучше на 5 минут, иначе разварится и склеится.

2. Пока лапша настаивается, подготовим овощи. При помощи специального ножа для корейских салатов нарезаем соломкой огурец. Если такого ножа нет под рукой, то воспользуйтесь обычным, но постарайтесь нашинковать овощи как можно тоньше. Очень удобно натереть овощи на специальной терке.

3. То же самое проделываем с морковью, предварительно очистив ее от кожуры. После этого немного мнем морковь руками, чтобы она пустила сок.

4. Болгарский перец нарезать специальным ножом достаточно неудобно, поэтому просто нарезаем его соломкой. Естественно, перед этим тщательно промываем его и убираем семена с плодоножкой.

5. Самое время слить с фунчозы воду, поместить ее в дуршлаг и ополоснуть прохладной кипяченой водой. Для удобства немного порежем лапшу ножом, иначе она будет в салате длинной, как спагетти.

6. Перекладываем все ингредиенты в одну миску, добавляем пару зубчиков измельченного чеснока и заправку для фунчозы по-корейски. Я использовала готовую заправку. На мой взгляд, это удобно, и стоит заправка недорого.

Но при желании ее можно сделать самому. Разогреть растительное масло, добавить приправу для корейской моркови, сахар, уксус, соевый соус и все тщательно перемешать. Регулируйте количество ингредиентов по вкусу.

Если заправка получается кислой — можно добавить сахара, а несоленой — можно увеличить объем соевого соуса. Учтите, что овощи еще пустят сок, поэтому заправки не должно быть очень много.

7. Хорошенько перемешиваем наш салат двумя ложками, желательно деревянными. Можно для этого использовать миску большего размера, чтобы было удобнее.

8. Вроде бы салат из фунчозы с морковью по-корейски готов, но есть очень важное условие. Нужно, чтобы салат постоял в холодильнике хотя бы полчаса, тогда все ингредиенты по-настоящему раскроются и приобретут яркий, насыщенный вкус. Приятного аппетита!

Острая морковь по-корейски — Морковча

Пряная корейская морковь — смесь чеснока, кориандра, горячего масла и других специй превращает морковь в нечто невероятное! Этот легкий и вкусный гарнир из моркови (Морковча) отлично сочетается с любым жареным мясом, рыбой или пловом.

Жареный перец , Рецепт ароматного вяленого лосося и чесночный сливочно-свекольный салат — это еще несколько замечательных блюд, которые вам понравятся!

История корейского салата (Морковча)

Прежде всего, я хочу прояснить ситуацию и сообщить полиции подлинности (ха!), Что эти Пряная корейская морковь не имеют ничего общего с Кореей или корейской кухней.

История этого корейского салата изящна, но некоторые говорят, что корейские иммигранты, иммигрировавшие в бывший Советский Союз, просто пытались воссоздать кимчи из тех ингредиентов, которые у них теперь были, и именно так Морковча или Пряная корейская морковь Пришел что бы быть.

Морковча — это игра на русском языке, обозначающем морковь, то есть морковка.

С чем подавать салат из моркови?
Рецепт салата из моркови очень хорошо сочетается с любым видом мяса на гриле, (например, курица , или свинина , ) или рыбы (кебаб из лосося, кому-нибудь?).
Это также в значительной степени обязательно в качестве дополнения к Плов (рис с говядиной) .
Этот русский салат из моркови обычно подают в качестве закуски или закуски на многих славянских праздниках.
Можно ли приготовить корейский салат заранее?
Этот корейский салат можно приготовить прямо перед подачей на стол или за несколько часов / дней заранее. Я предпочитаю это после того, как ароматы успокоятся, что для меня происходит после ночного похода в холодильник (для моркови, конечно).
Выход: 4-6 чашек
Ингредиенты для Острый корейский салат
Жульен из моркови (жульен на том или ином слайсере)
кошерная соль (используйте меньше, если используете поваренную соль)
сахарный песок
перец копченый (НЕ перец горячего копчения)
кайенский перец
молотые семена кориандра
Зубчик чеснока, очищенный и прессованный
перец чёрный свежемолотый
белый уксус
лук большой, нарезанный кубиками
Оливковое масло первого холодного отжима, нагретое почти до копчения (хорошо подходит и масло из виноградных косточек)
Как приготовить острый корейский салат — Морковча
Начните с очистки моркови от кожуры и нарезки соломки на ломтерезке для жульена.
Теперь добавьте в миску все, кроме оливкового масла. Перемешайте и отложите.

Нагрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте, пока он не станет золотистого цвета. Снимите сковороду с огня и наклоните ее в сторону, чтобы горячее масло стекало на дно. Налейте 1/2 стакана горячего масла в мерный стакан с длинной ручкой или небольшую кастрюлю для соуса с длинной ручкой. Выбросьте оставшееся масло и лук или используйте их для другого рецепта. Перед добавлением в салат масло необходимо тщательно нагреть до почти полного копчения.
Добавьте масло в морковь понемногу, перемешивая большой вилкой после каждого добавления. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
Пряная корейская морковь готово и готово к употреблению. Рекомендуется мариновать морковь не менее 6-12 часов перед едой, чтобы добиться наилучшего вкусового профиля. Для хранения переложите в закрытую емкость и храните в холодильнике до недели.
Мои фавориты, с которыми можно насладиться этим морковным салатом!
Острая корейская морковь
Острая корейская морковь, приготовленная из смеси чеснока, кориандра, горячего масла и других отличных специй.
2.2 фунты морковь с жульеном (жульен на том или ином слайсере с жульеном) 1000 грамм
1/2 — 1 Столовая ложка кошерная соль используйте меньше при использовании поваренной соли
1 Столовая ложка гранулированый сахар
2 чайная ложка копченая паприка или обычный
1 / 4–1 / 2 чайная ложка кайенский перец
1 чайная ложка молотые семена кориандра
5 гвоздика чеснок очищенный и прессованный
1 чайная ложка свежемолотый черный перец
3-4 Столовая ложка белый уксус
1 большой лук нарезанный кубиками
2/3 чашка оливковое масло первого отжима нагревается почти до дыма
Как приготовить острую корейскую морковь
Измельчите морковь: Начните с очистки моркови от кожуры и нарезки соломки на ломтерезке для жульена.
Микс: Теперь в миску добавить все, кроме оливкового масла и лука. Перемешайте и отложите.
Приготовьте масло и лук: Нагрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте, пока лук не станет золотистого цвета. Снимите сковороду с огня и наклоните ее в сторону, чтобы горячее масло стекало на дно. Налейте 1/2 стакана горячего масла в мерный стакан с длинной ручкой или небольшую кастрюлю с длинной ручкой. Перед добавлением в салат масло необходимо тщательно нагреть до почти полного копчения.Выбросьте остатки масла и лука или используйте их для другого рецепта.
Добавляйте масло в морковь понемногу, перемешивая большой вилкой после каждого добавления. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
Острая корейская морковь готова к употреблению. Рекомендуется, чтобы они мариновались не менее 6-12 часов перед едой, для наилучшего вкусового профиля. Для хранения переложите в закрытую емкость и храните в холодильнике до недели.
Пищевая ценность
Острая корейская морковь
Сумма на порцию
калорий 457 Калорий в составе жира 333
% дневная стоимость *
Жиры 37 г 57%
Насыщенные жиры 5 г 31%
Натрий 2792 мг 121%
Калий 876 мг 25%
Углеводы 32 г 9 11% 900 Клетчатка 8 г 33%
Сахар 16 г 18%
Белок 3 г 6%
Витамин A 42217IU 844%
Витамин C 18 мг 22%
Кальций 99 мг 10%
Железо 1 мг 6%
* Процентные суточные значения основаны на диета на 2000 калорий.
UPD: июнь 2018
салат из фунчозы со свежими огурцами и морковью по-корейски, отборные блюда Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 150241548.
Салат из фунчозы со свежими огурцами и морковью по-корейски, отборные блюда Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 150241548.
Салат из фунчозы со свежими огурцами и корейской морковью, выборочный фокус, вид сверху.Корейский салат из свежих овощей с огурцом, морковью и фасолью в коричневых мисках на розовом фоне. Вид сверху органической еды фунчозы. Квартира лежала с выборочным фокусом. Смешная еда фон со свежими овощами на столе, вид сверху миски с овощами и морковью, огурцом и помидором. Приготовление и питание фунчозы корейской кухни. Выборочный фокус.
M L XL
Таблица размеров
Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.
Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?
Распечатать Электронный Всесторонний
2848 x 4272 пикселей | 24.1 см x 36,2 см | 300 точек на дюйм | JPG
Масштабирование до любого размера • EPS
2848 x 4272 пикселей | 24,1 см x 36,2 см | 300 точек на дюйм | JPG
Загрузить
Купить одиночное изображение
6 кредита
Самая низкая цена
с планом подписки
Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц
221 pyб
за изображение любого размера
Цена денег
Ключевые слова
Похожие изображения
Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами
@ +7 499 938-68-54
Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie
. Принимать
Салат фунчоза с водорослями чукка и крабовыми палочками. Рецепт: Салат «Фунчоза»
Приветствую всех на своей странице! Сегодня мы приготовим салат из вермишелина из соевых бобов с морковью и крабовыми палочками. Для такого салата нам не понадобится много продуктов.
Взять 200 гр. Вермишель обсушить и залить кипятком. Оставляем на 5-7 минут.
За это время можно успеть натереть две морковки на специальной терке, которая очень тонко протирает морковь. Таким образом подойдет морковь, лучше всего морковь подойдет для салата с фунчозой вермишелином.
Итак, наша вермишель приготовилась. Откидываем на дуршлаг, промываем чистой холодной водой. Оставляем дуршлаг с фунчо на несколько минут, даем воде стечь.
Когда осталась вода, перекладываем вермикель в общую салатницу.Я всегда разрезаю вермишель на более мелкие части, так удобнее перемешивать вермицелль.

С чесноком красимся прессом для чеснока.
Чеснок добавляют в вермишель и другие ингредиенты. Добавьте три столовые ложки соевого соуса и пакет для заправки фунчо.
Все содержимое салатницы необходимо хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на час.
За это время салат будет перемешан, вермицеллин и морковь пропитаны заправкой и соевым соусом.
Приятного аппетита :)!
Время на приготовление: ПТ00х30м 20 мин.
Давно хотела этот салат, приготовила методом селекции. Не могу сказать, что я его где-то съела, но точно знала, чего хочу, каким он должен быть. Я периодически ходил в японские рестораны, более-менее дорогие, более-менее вкусные, и мне кажется, я понимаю, каким должен быть вкус вкусного японского салата с чуккой. Не знаю, может быть, японцы закинут меня помидорами, скажем, «Парачия Девачер Неваакусаная Сарад Тайя», но до настоящей Японии я пока не дошел.Хорошо. Пенсионеры везде попадут.
Сделайте этот салат раньше, чем я предотвратил нехватку маринованных водорослей чукка. А потом вдруг — и муж бежит ко мне по супермаркету по полкам с счастьем в глазах и с пакетом замороженных чукки в зубах. Я тоже был очень рад. Теперь я просто надеюсь, что Чукка навсегда останется в этом магазине.
Салат простой, из него получается соус. Я, кстати, думаю, что в таком салате наша дальневосточная морская капуста зацветет, и хуже не будет, просто нужно поменять соус, потому что чукка сладкая, а морская капуста соленая.В общем, вернусь к вам с этой темой, думаю, а пока — Чукка.
Сделал огромный бидон, но он пролетел над двумя площадками. Бабушка Стася даже похвалила, хотя где Япония с Чуккой — а где бабушка? Но ей понравилось. Хорошо. Для ребенка она слишком водянистая, он привык к более нежной пище.
Время на приготовление: 10 минут
Сложность: Дается просто
Состав:

Выход — 4 порции

А теперь самое сложное: приготовить фунчозу.Для приготовления фунчозы нужно вскипятить воду. Пока вода кипит, нужно достать миску и положить в нее сухую фунчозу. Это очень утомительный процесс. Когда вода закипела, нужно взять чайник осторожно, чтобы не пролилась, и залить фунчозу кипятком. После этого нужно взять песочные часы и отмерить 5 минут.

Через 5 минут необходимо опереть фунчозу на сито и промыть холодной водой. Видите, как невероятно сложно?
Пока суть, да, беру крабовые палочки.Я знаю, что крабовые палочки — это зло. Но пока я не живу во Владивостоке, крабовое мясо мне недоступно, и я ем два раза в год, так что ксыз, совесть.
Палки тонко нарезанные. Добавляю в фунчозу вместе с чуккой. Чукка уже маринованная — кисло-сладкая, да еще с кунжутом. Кинзу мелко рубим — и добавляем в салат. Добавляю чили.
Теперь — главное, соус. Добавляем в стакан рисового уксуса.
Сахар.
Кунжутное масло. Вы можете заменить его чем-нибудь, но если вы замените, замените гайку, я не знаю, на арахис или что-то в этом роде.Иначе флер японцы исчезнут все.
Вустерский соус. Его вообще нельзя лить. Без него вы можете жить без него. Но он, знаете ли, красивый. В нем тухлая ловля рыбы (источник умов), а корица — вечный восточный мотив. Он как-то наполняет посуду. Как будто дает им другое измерение. Но не критично. Вы можете обойтись без этого. Он дорогой и редкий.
Фунчоза по-корейски находится в списке любимых блюд ценителей азиатской кухни.Основа этого салата — прозрачная рисовая лапша с низкокалорийными и гипоаллергенными свойствами. Самый простой способ окунуться в острый вкус азиатской кухни — приготовить закуску из этого необычного белого вермиеллина.
Многих смущает рисовая лапша. В сухом виде они действительно похожи, только вот фунчоза после варки становится полупрозрачной, в отличие от риса — остается белой после термической обработки. Из-за этого ее часто называют стеклянной лапшой. Получите «стаканы» из крахмала мунг или бобов Маша в другой интерпретации.
Кулинарный совет: Даже в сухой форме фунчоз очень гигроскопичен и мгновенно впитывает любые запахи. Поэтому готовить его необходимо непосредственно перед варкой, без заготовки «Инкреция». Сухую лапшу хранить в темном месте в закрытой таре или банке.
Как приготовить слиток по-корейски — 15 разновидностей

В классическом рецепте нет ничего лишнего — только овощи, лапша и острая заправка. Это полюбилось всем, кто придерживается правильного питания.А простота приготовления сделала его доступным и быстрым перекусом между основными приемами пищи.
Состав:
200 граммов стеклянной лапши;
1 красный сладкий перец;
1 огурец;
1 морковь;
2 дольки чеснока;
несколько веточек кинзы;
20 мл оливкового или кунжутного масла;
20 мл соевого соуса;
3 ул. Добавки рисового уксуса.
Готовка:
Опустить лапшу в кипящую воду и варить не более 4-5 минут.Чтобы оно не прилипало при варке, добавьте в воду пару ложек растительного масла. Слейте воду и оставьте фунчозу холодной.
Очищенные морковь и огурец Нарежьте неглубокую соломинку или используйте зерно для корейской моркови. Добавьте соли и перемешайте. Оставить на 5-7 минут, чтобы морковь стала мягкой.
Болгарский перец нарезать средней соломкой и обжарить на сковороде с минимальным добавлением масла. Ложкой вынуть перец из сковороды и дать стечь маслу.
Пора перемешать все ингредиенты и заправить салат. Для этого вливаем масло, уксус и соевый соус, затем добавляем тертый чеснок и мелко нарезанную кинзу. Приправить закуску небольшим количеством черного перца и перемешать.
Чтобы стеклянная лапша «пропиталась» вкусовыми качествами, отправьте салат на пару часов в холодильник, потом можно попробовать.
Эта закуска станет отличным украшением любого праздничного стола благодаря необычным кормовым и питательным свойствам.Несмотря на то, что в салате присутствует мясо, время приготовления будет всего на 5 минут дольше обычного. Если не хотите, чтобы блюдо получилось слишком жирным, используйте вырезку для свинины или нарезку с задней части тушки.
Состав:
300 грамм вырезки свиной;
200 грамм фунчозы;
1 красный болгарский перец;
1 морковь;
1 огурец;
1 виток луковой головки;
2 зубчика чеснока;
50 мл оливкового масла;
половинка сока лимона;
2 ст.соевый соус;
кориандр, перец, соль, перец — по вкусу.
Готовка:
Сначала подготовьте овощи. Морковь и огурец Нарежьте тонкую соломку, для этого можно использовать специальную терку для корейской моркови, лук полукольцами, а болгарский перец небольшими дольками.
Свиная вырезка из макаронных изделий Нарежьте тонкой полоской и опустите на сковороду с горячим маслом. Это позволит мясу быстро схватить корочку, оставаясь нежным внутри. По вкусу перец и перец.
Добавить заготовки из овощей и ехать 3-4 минуты.
В это время сварить лапшу — залить кипятком и оставить на 5 минут.
К мясу и овощам добавить тертый чеснок и специи, сок лимона и соевый соус, поставить на огонь еще 2 минуты.
Слить воду с лапши и добавить в сковороду, перемешать. Оставить на медленном огне еще на 5 минут. Эту закуску не нужно мариновать в холодильнике несколько часов, она готова к употреблению сразу после приготовления.
Любители фитнес-меню также могут приготовить полезный салат с необычной лапшой, заменив свинину на легкую куриную грудку. Чтобы курица была более сочной, ее нужно обжарить до карамельной корочки в соевом соусе, но вы можете уменьшить количество жиров до минимума, если замените жареную курицу вареной грудкой.
Состав:
2 куриных филе или 1 грудка;
220 грамм фунчозы;
1 болгарский перец;
1 кабачок;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1 стручок перца чили;
рисовый уксус — 2 ст.
Соевый соус
— 30-40 мл;
Кунжутное масло.
Готовка:
Куриную грудку нарезать такими же кубиками и бросить на горячую сковороду с небольшим количеством масла. Когда курица схватится на тонкой корочке, добавить к ней немного соевого соуса и продолжать перемешивать, пока соус не начнет канракс.
Дайте курице остыть и готовьте лапшу. Для этого опустите его в кипящую воду на 4-5 минут, не более. Слейте воду через дуршлаг.
Овощи нарезать небольшими панелями. Для моркови и кабачков можно использовать специальную терку. Перец чили и чеснок измельчить в блендере до однородной массы.
Смешать курицу, лапшу и все специи, добавить все жидкие компоненты и отправить в холодильник минимум на 1 час.
Для любителей кулинарных экспериментов закуска из стеклянной лапши с королевскими креветками придется по вкусу. Это блюдо считается классической тайской кухней, но мы добавим в него немного корейского изюма.
Состав:
королевские креветки — 10-15 штук;
Фунчоза
— 180 грамм;
1 болгарский перец;
1 морковь;
1 лампочка;
3 зубчика чеснока;
пучок кинсе;
семян семян;
Соевый соус
— 20 мл;
лимонный сок — 20 мл;
порошок имбиря — 2 ст.
карри, соль, перец — по вкусу.
Готовка:
Креветки отварить в подсоленной воде в течение 1 минуты после закипания.После этого следует дотянуться до креветок, и на получившийся бульон положить фунчозу и варить еще 5 минут.
В это время готовим маринад. Смешиваем соевый соус, лимонный сок, тертый корень имбиря, чеснок, карри и добавляем немного воды. Половину маринада залить кипяченой и откинуть обратно через дуршлаг.
Готовим к жарке овощи — лук нарезанный полукольцами, морковь и перец — небольшими движениями. Отправляем их на открытие, добавляем очищенные креветки и выливаем остатки маринада.Накрыть крышкой и 5 мин.
Нарезать кинзу и добавить к овощам. Максимум 2 минуты и добавляем полученную смесь в приготовленную фунчозу. Смешиваем ингредиенты и оставляем в холодильнике на 1 час. Перед подачей салат посыпать кунжутом.
В предыдущих вариантах салаты из фунчозы являлись основным ингредиентом. В тайское блюдо в качестве изюма добавляют стеклянную лапшу Muk Thai. Эта закуска оформляется порцией и подается в теплом виде.
Состав:
50 граммов фунчозы;
сладких болгарских перцев трех цветов;
Салатный лук красный 1 шт;
1 сельдерей;
1 огурец;
пекинская капуста;
кальмаров — 100 грамм;
салат из креветок — 150 грамм;
оливковое или кунжутное масло;
кокосовое молоко — 15 мл;
Устричный соус
— 10 мл;
куриный бульон — 50 мл;
Готовка:
Отварите фунчозу в течение 5 минут и выучите через дуршлаг.Готовим овощи — мелко блестящий перец, салат по-пекински, сельдерей, огурец и лук. Все перемешиваем и заправляем маслом.
Очистить кальмаров и разделить на две тарелки. Нарезать тонкими полосками и бросить ВОГ на сковороду для быстрого прожаривания. Добавляем креветки и фунчозу, вливаем в кокосовое молоко и бульон. Пюре под крышкой 2-3 минуты, затем добавить устричный соус и дать остыть.
Для индивидуальной подачи в центр выкладывается стопка кальмаров, креветки с фунчозой, сверху готовые овощи и добавляется веточка зелени.
Продолжаем кулинарные эксперименты с фунчозой и морепродуктами. Перед приготовлением убедитесь, что все ингредиенты у вас под рукой.
Состав:
1 Упаковка фунчоза 500 грамм;
коктейль из морепродуктов — 250 грамм;
3 зубчика чеснока;
1 острый перец чили;
масло растительное -20 мл;
кунжутное масло -20 мл;
Соевый соус
— 50 мл;
рисовый уксус — 60 мл;
кинза и кунжут — по вкусу.
Готовка:
Обвяжите забавными нитками, чтобы гнездо во время готовки сохраняло форму, и опустите в кипяток на 5 минут.
Разрезать чеснок и перец чили, разогреть сковороду, залить маслом и добавить в него измельченные специи. Уменьшите замороженные морепродукты до комнатной температуры и запекайте 5 минут.
Влейте в морепродукты рисовый уксус и устричный соус, сразу же добавьте лапшу и продолжайте тушить, постоянно помешивая продукты.
Теперь можно добавить соевый соус и кунжутное масло.Перед подачей посыпьте салат семенами цыпленка и кунжутом.
Добавляем овощную заправку в стеклянную лапшу с грибами. У вас получится сытное и необычное блюдо, которое сможет удивить любящего гурмана.
Состав:
200 грамм шампиньонов;
200 грамм фунчозы;
1 сладкий перец;
1 лампочка;
1 морковь;
3 зубчика чеснока;
семян кунжута;
соевый соус;
масло растительное;
Готовка:
Залейте фунчозу кипятком на 5 минут и слейте воду.
Подготовить овощи к жарке. Грибы — штрихи, лук — полукольца, морковь и перец — тонкими полосками. На разогретую сковороду отправить грибы с луком, обжарить до полуготовности и добавить к ним морковь, перец и потрепанный чеснок.
Через 2 минуты влить соевый соус и прогнать еще 2 минуты. Теперь пришло время добавить фунчозу и аккуратно перемешать.
Подавите закуску в теплом виде, посыпав сверху кунжутом.
Если вы любите грибы, но хотите добавить своему блюду немного оригинальности, можно приготовить теплый салат с оливками
Состав:
грибов — 200 грамм;
фунчоза 200 грамм;
1/2 Банк Оливак;
морковь;
зелени.
Готовка:
Грибы и морковь нарезать и обжарить на небольшом огне. По вкусу перец и перец.
Залейте фунчозу крутым кипятком на 5 минут и слейте воду. Оливки нарезать кольцами и добавить к тушеным овощам. Сверху выкладываем стеклянную лапшу и кладем еще на 2 минуты. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
Фунчоз с креветками «Щелевой удар»
Любите креветки, но вам такой салат кажется слишком легким? Попробуйте приготовить фунч, добавив больше кормовых продуктов.
Состав:
фунчоза
150 грамм;
креветок — 100 грамм;
3 вареных яйца;
свежий огурец;
Готовка:
Отварите фунчозу в течение 5 минут и слейте воду. Яйца нарезать кубиками, огурец — тонкими ломтиками, а содовый сыр — на средней терке. Добавить креветки, остывшие фунчозу, и залить майонезом.
Очень вкусный и насыщенный аромат и вкус порадует самого заядлого гурмана.
Состав:
карбонат готовый — 150 грамм;
200 грамм фунчозы;
1 свежий огурец;
1 морковь;
соевый соус;
кориандр.
Готовка:
Морковь и огурец нарезать тонкими полосками, слить сахар, залить соевым соусом и отправить в холодильник на 2 часа.
Отварите фунчозу в течение 5 минут и слейте воду. Мясо нарезать небольшими ломтиками и смешать с лапшой.Когда овощи постоят, слейте с них жидкость и перемешайте с остальными продуктами.
Такой салат понравится вашей простотой приготовления и свежим вкусом.
Состав:
фунчоза
200 грамм;
1 огурец;
зеленый лук пучок;
1 яйцо;
китайский салат;
соевый соус;
масло растительное;
1 чесночный сликер.
Восхитительная и нежная рисовая лапша пришлась по душе многим любителям восточной кухни.Салаты, которые подают в кафе и ресторанах, отличаются ярким видом, пикантным ароматом и сочным вкусом. Сделать в домашних условиях такое оригинальное блюдо, как правящий салат, не сложно.
Салат из рисовой лапши с фунчозой
Многие хозяйки, впервые столкнувшиеся с этим оригинальным и даже экзотическим блюдом, задаются вопросом: а как приготовить на салате? Сделать это можно без особых усилий, так как рисовая лапша продается уже готовой. Чтобы придать ей съедобный вид, нужно соблюдать следующие правила приготовления:
Залить фунчозу кипятком 7 минут, либо варить;
Рисовая лапша
должна стать эластичной, прозрачной, стекловидной и источником орехового аромата.
Салат с фунчозой и овощами — рецепт

Один из самых полезных вариантов — это салат правящий с фунчозой и овощами, так как он сочетает в себе компоненты, насыщенные полезными веществами. Это обуславливает популярность данного рецепта у владельцев. Чтобы блюдо было удобнее накладывать и есть, готовую рисовую лапшу можно порезать ножницами. Для любителей кулинарии можно выделить салат с аджикой без лапши или молотым перцем.
Состав:
фунчоза
— 440 г;
перец — 1 шт.;
морковь — 1 шт .;
огурец — 2 шт .;
Соус соевый -4 ст. л .;
уксус рисовый — 5-6 ст. л .;
чеснок — 4 зубца;
сахар -2 ч. л.
Готовка
Фунчоза до кипения.
Овощи (морковь, перец) нарезать, обжарить 8 мин, помешивая.
Огурцы соломенные. Очистить чеснок.
Соус и уксус смешать, посыпав солью и песком. Получилась заправка для салата фунчоза.
Добавить в сковороду огурец и измельченный чеснок, перемешать, оставить на 5 минут.
Залить заправку овощами. Перемешать и добавить фунчозу.

Есть разновидность блюда, которое благодаря сыну легко заменит основное блюдо во время обеда. Это наливной и куриный салат, так как в качестве одного из основных компонентов используются части. Такой состав позволяет одновременно насытить и придерживаться диеты и получить полезные вещества, так как курица считается диетической.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
грудка — 200 г;
свежих огурцов — 2 шт .;
перец — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
чеснок — 3 зубца;
Колба
— 1 шт .;
соевый соус — 1/3 стакана;
семян семян — 3 ч .;
уксус рисовый — 3 ч.
Готовка
Залить фунчозу кипятком, дать настояться 5 минут. Высушить воду, добавить масло.
Увеличить кипение, нарезать соломкой.
Овощи открытые, кроме огурца, обжарить.
Смешайте фунчозу, жаровню для овощей, грудку и огурец. Добавить в салат с соевым соусом Noodchoza Funchoza, специями, рисовым уксусом и кунжутом, перемешать.
Салат из фунчозы и моркови

Есть вариант блюда, который подойдет всем, кто придерживается диеты, и всем, кто постится. Это салат с фунчозой и корейской морковью, который отличается невероятной простотой приготовления.Благодаря характерному вкусу приобретает необычные пряные нотки, такое сочетание способно удивить даже искушенных гурманов.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
морковь по-корейски — 100 г;
соевый соус — 6 ст. л.
Готовка
Фунчозу отварить, смешать с морковью, залить соусом и посолить.
Поставить в холодильник. Через 35 минут салат с лапшой фунтчоза готов.
Китайский салат с фунчозой — Рецепт

Для любителей оригинальных и необычных блюд, такой рецепт, как салат с фунчозой и мясом, приготовленный по-китайски. Подавать лучше подавать на большом плоском блюде, положив на него горку. Чтобы придать ему праздничный вид, можно присыпать зеленью и украсить измельченными помидорами черри. Салат, наклеенный таким образом, станет изюминкой любого свадебного стола.
Состав:
фунчоза
— 250 г;
мясо — 200 г;
капуста — 100 г;
морковь — 1 шт.;
Редис
— 1 шт .;
чеснок — 3-4 зубца;
Колба
— 1 шт .;
перец — 1 шт .;
лук китайский — 1 шт .;
соевый соус — 3 ст. л.
Готовка
Фунчоза отварить.
На медленном огне тушить нарезанные овощи в течение 12 минут.
Мясо нарезать, посолить, поперчить, добавить соус и прессованный чеснок. Жарить около 20 минут. Обработайте китайский лук и обрызгайте мясом.Тушить еще 5 минут.
Кондитерская для рисовой лапши, жареного мяса и овощей. Все перемешать.
Салат из фунчозы и крабовые палочки для еды

Возможному блюду неповторимый насыщенный вкус поможет такой компонент, как крабовые палочки. Хоспипы, решившие освоить приготовление такого блюда, как правящий салат, рецепт с этим компонентом подходит, поскольку это невозможно благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Озион нужно употреблять сразу в свежем виде, лучше украсить топом с креветками.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
крабовые палочки — 150 г;
сыр — 100 г;
огурцов — 2 шт .;
листовой салат — 1 пучок;
соевый соус — 6 ст. л .;
Майонез
— 3 ст. л .;
Сметана
— 2 ст. л.
Готовка
Все компоненты нарезать длинной соломкой, смешать с лапшой.
Смешать майонез, сметану, соус. Тонким слоем полить сверху салат.
Салат с фунчозой и креветками

Любые летние подарки прекрасно сочетаются с рисовой лапшой, поэтому хозяйка, желающая удивить гостей, может приготовить салат с ними. Богатый состав полезных веществ, в которых содержатся креветки, сделает это блюдо еще более полезным. Перед кормлением его необходимо охладить, чтобы он приобрел пикантный вкус.
Состав:
фунчоза
— 250 г;
креветок — 400 г;
перец — 3 шт.;
Лампочка
— 2 шт;
чеснок — 3 зубца;
соевый соус — 4 ст. л .;
лимонный сок — 1/4 стакана.
Готовка
Креветки нарезать на 3-4 части. Овощи мелко нарезать.
Смешайте вареную лапшу, креветки и овощи.
В соевый соус налить сок лимона, постное масло и чеснок выжать, перемешать, вылить в салат. Остудить минут 20.
Салат из фунчозы с огурцом — Рецепт

Для людей, придерживающихся строгой диеты, очень идеальным решением будет постный салат с фунчозой.С ним можно одновременно соблюдать строгость и побаловать себя вкусным. Блюдо можно разрешить любым маслом: растительным, оливковым, кукурузным, кунжутным или тыквенным. Можно использовать рисовый уксус, лимонный сок, смеси перцев или аджику.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
огурец — 1 шт .;
соевый соус — 5 ст. л.
Готовка
Огурец нарезать соломкой.
Смешать с готовой лапшой, залить соусом, перемешать.
Охладите 25 минут.
Салат с фунчозой и грибами

Одним из самых удачных вариантов блюда станет простой правящий салат, в состав которого входят грибы. Их используют в зависимости от индивидуальных предпочтений, подходят как шампиньонам, так и лесным грибам. Блюдо можно дополнить овощами на свой вкус, можно использовать болгарский перец, морковь, огурец, лук. Им подадут салат с фунчозой своей пикантностью.
Состав:
фунчоза
— 100 г;
грибов — 300 г;
перец — 1 шт.;
огурец — 1 шт .;
соевый соус — 5 ст. л.
Готовка
Грибы нарезать, залить соевым соусом.
Смешайте оставшиеся овощи и готовую вермишель.
Грибы обжарить 10 минут, смешать с другими продуктами.
Теплый салат с фунчозой

Большинство рецептов блюд характеризуются тем, что их подают в охлажденном виде. Однако есть исключение из этого правила — это фунчоза и курица.Благодаря тому, что кокетка используется в горячем виде, она полностью сможет заменить второе блюдо. Куриное мясо доставит удовольствие, салата хватит, чтобы накормить всех домочадцев.
Подробное описание: Рецепт салата из фунчозы с фотографиями крабовых палочек от шеф-повара для гурманов и хозяек из разных источников.

Восхитительная и нежная рисовая лапша пришлась по душе многим любителям восточной кухни.Салаты, которые подают в кафе и ресторанах, отличаются ярким видом, пикантным ароматом и сочным вкусом. Сделать в домашних условиях такое оригинальное блюдо, как правящий салат, не сложно.
Салат из рисовой лапши с фунчозой
Многие хозяйки, впервые столкнувшиеся с этим оригинальным и даже экзотическим блюдом, задаются вопросом: а как приготовить на салате? Сделать это можно без особых усилий, так как рисовая лапша продается уже готовой. Чтобы придать ей съедобный вид, нужно соблюдать следующие правила приготовления:
Залить фунчозу кипятком 7 минут, либо варить;
Рисовая лапша
должна стать эластичной, прозрачной, стекловидной и источником орехового аромата.
Салат из фунчозы и овощей — рецепт
Один из самых полезных вариантов — это салат правящий с фунчозой и овощами, так как он сочетает в себе компоненты, насыщенные полезными веществами. Это обуславливает популярность данного рецепта у владельцев. Чтобы блюдо было удобнее накладывать и есть, готовую рисовую лапшу можно порезать ножницами. Для любителей кулинарии можно выделить салат с аджикой без лапши или молотым перцем.
Состав:
фунчоза
— 440 г;
перец — 1 шт.;
морковь — 1 шт .;
огурец — 2 шт .;
Соус соевый -4 ст. л .;
уксус рисовый — 5-6 ст. л .;
чеснок — 4 зубца;
сахар -2 ч. л.
Кулинария
Фунчоза до кипения.
Овощи (морковь, перец) нарезать, обжарить 8 мин, помешивая.
Огурцы соломенные. Очистить чеснок.
Соус и уксус смешать, посыпав солью и песком. Получилась заправка для салата фунчоза.
Добавить в сковороду огурец и измельченный чеснок, перемешать, оставить на 5 минут.
Залить заправку овощами. Перемешать и добавить фунчозу.
Салат из фунчозы и куриной грудки
Есть разновидность блюда, которое благодаря сыну легко заменит основное блюдо во время обеда. Это наливной и куриный салат, так как в качестве одного из основных компонентов используются части. Такой состав позволяет одновременно насытить и придерживаться диеты и получить полезные вещества, так как курица считается диетической.
Читайте также: Салат Кубик Рубик Рецепт
Состав:
фунчоза
— 150 г;
грудка — 200 г;
свежих огурцов — 2 шт .;
перец — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
чеснок — 3 зубца;
Колба
— 1 шт .;
соевый соус — 1/3 стакана;
семян семян — 3 ч .;
уксус рисовый — 3 ч.
Кулинария
Залить фунчозу кипятком, дать настояться 5 минут.Высушить воду, добавить масло.
Увеличить кипение, нарезать соломкой.
Овощи открытые, кроме огурца, обжарить.
Смешайте фунчозу, жаровню для овощей, грудку и огурец. Добавить в салат с соевым соусом Noodchoza Funchoza, специями, рисовым уксусом и кунжутом, перемешать.
Салат из фунчозы и моркови
Есть вариант блюда, который подойдет всем, кто придерживается диеты, и всем, кто постится. Это салат с фунчозой и корейской морковью, который отличается невероятной простотой приготовления.Благодаря характерному вкусу моркови по-корейски приобретает необычные пряные нотки, такое сочетание способно удивить даже искушенных гурманов.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
морковь по-корейски — 100 г;
соевый соус — 6 ст. л.
Кулинария
Фунчозу отварить, смешать с морковью, залить соусом и посолить.
Поставить в холодильник. Через 35 минут салат с лапшой фунтчоза готов.
Китайский салат из фунчозы — Рецепт
Для любителей оригинальных и необычных блюд, такой рецепт, как салат с фунчозой и мясом, приготовленный по-китайски. Подавать лучше подавать на большом плоском блюде, положив на него горку. Чтобы придать ему праздничный вид, можно присыпать зеленью и украсить измельченными помидорами черри. Салат, наклеенный таким образом, станет изюминкой любого свадебного стола.
Состав:
фунчоза
— 250 г;
мясо — 200 г;
капуста — 100 г;
морковь — 1 шт.;
Редис
— 1 шт .;
чеснок — 3-4 зубца;
Колба
— 1 шт .;
перец — 1 шт .;
лук китайский — 1 шт .;
соевый соус — 3 ст. л.
Кулинария
Фунчоза отварить.
На медленном огне тушить нарезанные овощи в течение 12 минут.
Мясо нарезать, посолить, поперчить, добавить соус и прессованный чеснок. Жарить около 20 минут. Обработайте китайский лук и обрызгайте мясом. Тушить еще 5 минут.
Кондитерская для рисовой лапши, жареного мяса и овощей. Все перемешать.
Читайте так же: Рецепт салата с чипсами начос
Салат из фунчозы и крабовые палочки для еды
Сделать блюдо неповторимым насыщенным вкусом поможет такой компонент, как крабовые палочки. Хоспипы, решившие освоить приготовление такого блюда, как правящий салат, рецепт с этим компонентом подходит, поскольку это невозможно благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Озион нужно употреблять сразу в свежем виде, лучше украсить топом с креветками.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
крабовые палочки — 150 г;
сыр — 100 г;
огурцов — 2 шт .;
листовой салат — 1 пучок;
соевый соус — 6 ст. л .;
Майонез
— 3 ст. л .;
Сметана
— 2 ст. л.
Кулинария
Все компоненты нарезать длинной соломкой, смешать с лапшой.
Смешать майонез, сметану, соус. Тонким слоем полить сверху салат.
Салат из фунчозы и креветок
Любые летние подарки прекрасно сочетаются с рисовой лапшой, поэтому хозяйка, желающая удивить гостей, может приготовить салат с фунчозой и морепродуктами. Богатый состав полезных веществ, в которых содержатся креветки, сделает это блюдо еще более полезным. Перед кормлением его необходимо охладить, чтобы он приобрел пикантный вкус.
Состав:
фунчоза
— 250 г;
креветок — 400 г;
перец — 3 шт.;
Лампочка
— 2 шт;
чеснок — 3 зубца;
соевый соус — 4 ст. л .;
лимонный сок — 1/4 стакана.
Кулинария
Креветки нарезать на 3-4 части. Овощи мелко нарезать.
Смешайте вареную лапшу, креветки и овощи.
В соевый соус налить сок лимона, постное масло и чеснок выжать, перемешать, вылить в салат. Остудить минут 20.
Салат Фунчоза с огурцом — Рецепт
Для людей, придерживающихся строгой диеты, очень идеальным решением станет постный салат с фунчозой.С ним можно одновременно соблюдать строгие правила поста и побаловать себя вкусным. Блюдо можно разрешить любым маслом: растительным, оливковым, кукурузным, кунжутным или тыквенным. Можно использовать рисовый уксус, лимонный сок, смеси перцев или аджику.
Состав:
фунчоза
— 150 г;
огурец — 1 шт .;
соевый соус — 5 ст. л.
Кулинария
Огурец нарезать соломкой.
Смешать с готовой лапшой, залить соусом, перемешать.
Охладите 25 минут.
Салат из фунчозы и грибов
Одним из самых удачных вариантов блюда станет простой правящий салат, в состав которого входят грибы. Их используют в зависимости от индивидуальных предпочтений, подходят как шампиньонам, так и лесным грибам. Блюдо можно дополнить овощами на свой вкус, можно использовать болгарский перец, морковь, огурец, лук. Им подадут салат с фунчозой своей пикантностью.
Читайте так же: Оригинальный рецепт салата
Состав:
фунчоза
— 100 г;
грибов — 300 г;
перец — 1 шт.;
огурец — 1 шт .;
соевый соус — 5 ст. л.
Кулинария
Грибы нарезать, залить соевым соусом.
Смешайте оставшиеся овощи и готовую вермишель.
Грибы обжарить 10 минут, смешать с другими продуктами.
Теплый салат с фунчозой
Большинство рецептов блюд отличаются тем, что их подают в охлажденном виде. Однако есть исключение из этого правила — это теплый салат с фунчозой и курицей.Благодаря тому, что кокетка используется в горячем виде, она полностью сможет заменить второе блюдо. Куриное мясо доставит удовольствие, салата хватит, чтобы накормить всех домочадцев.
Состав:
фунчоза
— 200 г;
курица — 250 г;
морковь — 1 шт .;
перец — 1 шт .;
Колба
— 1 шт .;
чеснок — 3 зубца;
соевый соус — 5 ст. л .;
рисовый уксус — 3 ст. л.
Кулинария
Цыпленок жареный цыпленок 7 мин.
добавить к курице измельченные овощи, обжарить до готовности.
Смешать с лапшой, залить соусом и уксусом, перемешать.
Салаты с фунчозоа В последнее время мы завоевали нашу особую популярность. С каждым днем появляется все больше и больше рецептов самых разнообразных блюд с использованием этого «заморского» ингредиента. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт салата с рисовой лапшой и крабовыми палочками. Несмотря на то, что в салате много разных продуктов, они очень хорошо сочетаются по вкусу, а блюдо получается легким и очень вкусным.
Оригинальный соус замечательно вписывается в общий вкусовой состав, точно рассчитаны остальные компоненты салата. Привлекательный внешний вид салата фунчоза и крабовых палочек позволяет ему занять почетное место в праздничном меню. Количество и пропорции продуктов определяют ваш вкус и гастрономические предпочтения ваших близких.
Время приготовления: 30 минут
лапша рисовая;
крабовых палочек;
креветок;
свежих огурцов;
листовой салат;
соевый соус;
майонез;
сметана;
перец черный.
Читайте так же: Рецепт салата Сердце из говядины
Салат из фунчозы и крабовые палочки для еды — рецепт
В первую очередь готовим фунчозу, так как ее нужно охладить перед отправкой в салат. Рисовую лапшу опустить в подсоленный кипяток и варить 3-4 минуты. Чтобы оно не прилипало, добавьте в воду столовую ложку оливкового масла. Готовую лапшу залейте холодной водой и выложите на тарелку до полного остывания.
Высококачественные охлажденные крабовые палочки, нарезанные тонкой длинной соломкой.
Свежие огурцы вымыть, обсушить (чистить не нужно) и натереть на терке для корейской моркови. Постарайтесь, чтобы соломинка была как можно длиннее.
Тонкие полоски измельчают зеленые сочные листья салата.
Твердый сыр острых сортов также нарезать тонкой длинной соломкой.
Крупные креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минуты и остудить. Удалите головы и панцири, мясные волокна в разобранном виде. Три креветки с хвостиками оставьте для украшения салата.
Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске.Аккуратно перемешайте, чтобы у некоторых продуктов не сломалась хрупкая соломка.
Теперь готовим соус для салата. Смешать майонез и сметану в равных пропорциях. Приправить свежим черным перцем и соевым соусом по вкусу.
Салат с фунчозоа
горка на плоской тарелке и тонком соусе для полива.
Посыпать готовый салат из фунчозы и крабовые палочки для еды кунжутом и украсить целыми креветками. Отправляйте блюдо на стол сразу после приготовления, этот вкусный салат не любит долгого ожидания, но может украсить любой праздничный стол.
Представленный салат отлично подойдет к праздничному столу. У фунхоза нейтральный вкус, но он способен подбирать ингредиенты комплементарно.
Пошаговое приготовление крабового салата с весельем
Читайте так же: Лучшие рецепты зимних салатов
Рецепт салата Punchose с цветной капустой понравится даже тем, кто не любит эти продукты. Блюдо вкусное, легкое и полезное. Готовить его можно без особых хлопот за полчаса.
Для теплого салата из фунчозы и цветной капусты потребуется:
Фунчоза 100 г;
Капуста цветная на 1 кочан, массой 250 — 300 г;
Свежий 150 г огурца;
Луковица 90-100 г;
Морковь 75 — 80 г;
Зубчик чеснока;
Соя 40 мл;
Масло 50 мл;
Уксус, 9%, 30-40 мл;
Кориандр молотый 1 ч.
Другие специи (красный острый, имбирный перец) по вкусу и желанию.
Из указанного количества получается 4-5 порций.
Пошаговый процесс приготовления салата баладосе
1. Фунчозу заливают крутым кипятком и выдерживают пять минут. Промыть холодной водой и дать стечь.
2. Капусту разбирают до соцветий, заливают кипятком и кипятят не более 1-2 минут. Соцветия должны сохранять хрустящую структуру.
Восточный салат с мясом и корейской морковью.Рецепты пикантных салатов с говядиной и морковью
Салаты на основе говядины всегда вкусные и довольно насыщенные. Предлагаю сделать один из таких салатов, который понравится вашим домашним, особенно мужчинам. Такой салат может занять достойное место на любом праздничном столе, ведь привычные салаты по типу мясного оливье уже стали посещаться. Приготовим салат из говядины и корейской моркови с говядиной и корейской морковью в компании с белой редькой и яичными оладьями, получится сытный салат с насыщенным вкусом.
Информация о вкусе мясные салаты
Ингредиенты на две порции:
говядина или телятина (отварная) 220 г;
луковица на экране 160 г;
яйца куриные 2 шт .;
морковь корейская 80 г;
редис белый по вкусу 170 г;
майонез 3 ст. л .;
масло растительное 50 мл;
соль по вкусу;
перец молотый щепотка.

Как приготовить классический салат из ленкейка с корейской морковью и говядиной
Для приготовления такого салата с оригинальным названием «Обжорка» понадобится корейская морковь.Можно подобрать на свой вкус или купить уже в готовом виде. Рецепт очень
Обратите внимание при покупке корейской моркови на остроту вкуса. Если у моркови длинные волокна, то разрежьте ее ножом, чтобы было удобно есть салат. Дополнительную сочность салату добавит белая редька. Этот корень можно очистить и натереть на терке.

Если редис застрял с горечью, то рекомендую настаивать 10-15 минут. Для этого переложите тертый редис в ведро.Добавьте к редьке несколько ложек воды, щепотку соли и сахара.

Кусок говядины или телятины предварительно сваривают и охлаждают. Далее мясо необходимо разобрать на волокна.

Лук рассыпанный лежать соломкой или полукольцами.
На растительном масле пассировать лук до золотистого цвета и отправить к говядине в миску. Жареный лук очень хорошо сочетается с мясом, поэтому в салат можно использовать крупную луковицу. Если вам не нравится жареный лук, можно заменить его корнем сельдерея или тыквы (по желанию).

Куриные яйца для салата отварить, нарезать, бросить в миску или сделать из них блинные омлеты. Для этого возьмите несколько сырых яиц, щепотку соли и сахара, добавьте ложку сметаны.

Из яичной массы приготовить 1-2 блина, нарезать тонкими полосками. Отправьте яичные оладьи в салат.

Теперь добавить в салат корейскую морковь и тертый редис (предварительно отжать руку от жидкости).
Тизерная сеть

Мясной салат заправить майонезом или сметаной, при желании добавить в него острую свежую зелень.
Для презентации Салата Ленкейк с говядиной выберите плоскую тарелку. В центр тарелки положите кольцо и залейте готовым салатом, утрамбовывая ложкой. Салат получается достаточно сытным, поэтому к нему можно обойтись без гарниров, положив только кусок вкусного хлеба или лаваша.
Салат с морковью по-корейски подходит как для праздника, так и в обычный день, всегда хочется удивить гостей и семью чем-то особенным.Но не всегда удается использовать экзотические продукты. В таких случаях, кстати, корейская морковь должна быть. Казалось бы, ничего особенного, обычная морковь, но добавленная к ней приправа делает ее вкус необычным и придает салату особенность.
Морковь по-корейски очень легко найти, а цена доступна каждому. Популярность она приобрела не так давно, но уже успела стать одним из самых популярных ингредиентов праздничных салатов.
Рецепт настоящей корейской моркови не включает лук и чеснок.Настоящий рецепт Включает только соль, перец и специи.
Как приготовить салат с морковью по-корейски — 16 сортов

Довольно простой салат, который можно приготовить как на праздник, так и на каждый день.
Состав:
Печень — 500 гр
Морковь по-корейски — 300 гр
Лук — 150 гр
Грибы свежие (шампиньоны) — 400 гр
Масло растительное, соль, майонез, укроп, молоко — по вкусу
Готовка:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.Печень очистить от пленок, нарезать мелкими кубиками и замочить в подсоленном молоке. Добавить печень и обжарить с обжаренным луком до готовности. Затем обжарьте грибы и смешайте их с печенью, морковью и измельченным укропом. Залить майонезом и дать немного битого.
Печень перед приготовлением нужно размять в молоке, чтобы она стала мягче и не осталось лишней горечи. Ходьба стоит 10-15 минут.
Очень интересный рецепт вкусного и легкого салата.
Состав:
Куриное филе — 350 гр
Морковь по-корейски — 350 гр
Кукуруза — 1 банка
Сыр твердый — 200 гр
Перец болгарский — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Готовка:
Курицу отварить и нарезать кубиками.Натереть сыр на крупной терке и смешать с курицей. Перец очистить и нарезать соломкой. К курице и сыру добавить перец, морковь и кукурузу. Перед подачей на стол залить майонезом и перемешать.
Очень вкусный салат, который станет отличным украшением вашего праздничного стола.
Состав:
Куриное филе — 200 гр
Морковь по-корейски — 100 гр
Сыр твердый — 100 гр
Яйца — 4 шт.
Майонез и зелень — по вкусу
Готовка:
Отварить куриное филе и яйца.Затем остывшее мясо мелко режем, морковь измельчаем, сыр натираем на мелкой терке. Выложите все слои: 1-й слой — куриное филе, 2-й — морковь, 3-й слой — тертые яичные желтки, 4-й слой — сыр. Каждый слой необходимо смазать майонезом. Сверху захватить желток и украсить зеленью.
Вкусный салат с насыщенным грибным ароматом.
Состав:
Шампиньоны — 200г
Сыр твердый — 100г
Репчатый лук — 1шт
Яйца — 4шт
Куриное филе отварное — 300г
Морковь по-корейски — 200 г
Майонез, соль — по вкусу
Готовка:
Отварить курицу и яйца.Шампиньоны и лук хорошо прожарить. Яйца и курицу нарезать кубиками, морковь слегка измельчить. Дно блюда для салата промазываем майонезом, а сверху укладываем грибы. Затем курицу выложить поверх грибов и смазать майонезом. Затем отложить яйца и тоже смазать майонезом. Последний слой — морковь по-корейски, которую тоже смазывают майонезом. Украшаем салат тертым сыром.
Очень быстрый и вкусный салат.
Состав:
Лук — ½ шт.
Кукуруза консервированная — ½ банки
Морковь по-корейски — 100 гр
Копченое куриное филе — 150 гр
Крекеры — 100 гр
Майонез — по вкусу
Готовка:
Измельченный лук прокипят кипятком.Курицу нарезать кубиками и смешать с морковью и кукурузой. Затем добавить лук. Перед подачей салат заправить майонезом и посыпать сухариками.
Салат имеет очень необычное, но приятное сочетание иглы.
Состав:
Сыр твердый — 150 гр
Куриное филе — 1 шт.
Морковь по-корейски — 200 гр
Апельсины — 1 шт.
Яйцо — ¾ ПК
Майонез — по вкусу
Готовка:
Курица и яйца отварить.Затем мясо и апельсин нарезать кубиками, а сыр и яйца натереть на терке. Салат выкладывается слоями: 1-й слой — мясо, 2-й слой — морковь по-корейски, 3-й слой — апельсин, 4-й слой — яйца, 5-й слой — сыр. Каждый слой, кроме сыра, смазываем майонезом.
Необычное сочетание и неповторимый вкус.
Состав:
Куриное филе — около 400-450 грамм
Киви — 2 штуки
Яйца — 5 штук
Яблоки — 2 штуки средние
Сыр — около 250 грамм
Морковь по-корейски — около 200 грамм
Майонез — около 350 грамм
Готовка:
Отварить курицу и яйца.Мясо мелко нарезать. Затем отделяем желтки от белков. Очищенный киви нарезать тонкими четвертинками. Морковь тоже нужно мелко нарезать. Сыр и яблоки натереть на крупной терке.
Выкладываем первый слой салата — мясо и смазываем майонезом. Второй слой — Киви, смазывать не нужно. Затем протираем белки и смазываем майонезом, за ними яблоки и тоже майонезом. Затем натереть сыр и смазать майонезом, а для сыра корейская морковь смазать майонезом. Последний слой — натертые яичные желтки.Они служат украшением и не смазываются майонезом.
На приготовление этого салата уходит не более 15 минут, сочетание продуктов дает неповторимый вкус, который не может не понравиться.
Состав:
Крабовые палочки — 130 гр
Морская капуста — 200 гр
Морковь по-корейски — 150 гр
Огурцы — 2 шт.
Оливковое масло — по вкусу
Готовка:
Крабовые палочки и огурцы нарезать тонкой соломкой.Смешайте все ингредиенты и залейте оливковым маслом.
Время, потраченное на приготовление салата, не пройдет зря. Вы останетесь довольны приготовленным блюдом.
Состав:
Грибы маринованные — 1 банка
Колбаса вареная — 300 гр
Морковь по-корейски — 200 гр
Сыр твердый — 200 гр
Картофель — 3 шт.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Укроп — 1 балка
Майонез — по вкусу
Готовка:
Для салата потребуются блюда с прямыми стенками.На дно выкладываем грибы шляпками вниз. Сверху кладем нарезанную зелень. Сверху зелени выложить нарезанный отварной картофель и смазать майонезом. Выкладываем нарезанные огурцы и также смазываем майонезом. Далее тоже поступаем с колбасой, а потом с морковью. Последний слой — натертый твердый сыр.
Переворачиваем посуду на блюдо и подаем на стол.
Если нужно быстрее варить картофель — в кипящую воду добавить немного сливочного масла.
Внешний вид салата в сочетании с непревзойденным вкусом поразит гостей.
Состав:
Бедро куриное — 2 шт.
Жареные грибы — 100 гр
Сыр твердый — 100 гр
Морковь по-корейски — 200 гр
Оливки, майонез, соль, перец, зелень — по вкусу
Готовка:
Вареное мясо и морковь мелко нарезать. Морковку оставить для украшения.Сыр разделите на две неравные части: большую часть по три на большую, а на мелкую на мелкой терке. Морковь, грибы, мясо и крупный сыр смешать с майонезом, при необходимости посолить и поперчить. Из салата «Ёжик» формируют плошки. Голову посыпаем мелким сыром, а туловище морковкой. Колючки, глазки и носик делают из Маслина. Зелень украшает блюдо.
Быстрый, вкусный и оригинальный салат на каждый день.
Состав:
Картофель — 6 шт.
Морковь по-корейски — 100 гр
Копчености — 150 гр
Майонез — по вкусу
Готовка:
Картофель отварить и нарезать кубиками, а мясо нарезать тонкой соломкой.Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.
Необычный салат, который по составу можно назвать даже экзотическим.
Состав:
Мидии — 500 гр
Помидоры — 18 штук
Корнишоны — 10 шт.
Морковь по-корейски — 450 гр
Листья салата и соус тартар — по вкусу
Готовка:
Листья салата выкладываются на тарелку. Затем помидоры нарезаются сверху и под водным соусом.Сверху из помидоров ставят мидии и тонкие кружки Корнишон. Сверху в виде шапки, выкладывая морковь. «Шапочка» должна скрывать все остальные ингредиенты. При желании можно добавить соль и перец.
Рецепт этого салата очень популярен в Интернете.
Состав:
Крабовые палочки — 200 гр
Морковь по-корейски — 200 гр
Сыр твердый — 100 гр
Яйца — 4 шт.
Зубчик чеснока — 1 шт.
Зелень — 20 гр
Соль, перец, майонез — по вкусу
Готовка:
Вареные яйца и крабовые палочки нарезать кубиками.Добавляем морковь, измельченную зелень и чеснок. Добавить соль, перец и залить майонезом, перемешать.
Фунчоза — блюдо азиатской кухни, которое готовится из сухой лапши. Ее еще называют стеклянной лапшой.
Состав:
Морковь по-корейски — 270 гр
Рисовая лапша — 200 гр
Лук красный — 1 шт.
Перец молотый чили — по вкусу
Перец Чили — 1 шт.
Чеснок — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст.л.
Кинза, укроп, морская соль, молотый черный перец — по вкусу
Готовка:
Лук нарезать тонкими кольцами, добавить к нему мелко нарезанные кинзу и укроп, измельченный зубчик чеснока. Заливаем овощи сухим и свежим перцем чили. Рисовую лапшу залить кипятком и настаивать до размягчения (5-7 минут). Смешать овощи с фунчозой и морковью, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, настоять 10-15 минут и подавать к столу.
Рис не сваривается и не склеивается, если в воду, в которой он варится, добавить пару ложек холодного молока.
Салат перемешивают непосредственно перед кормлением.
Состав:
Морковь по-корейски — 200 гр
Кукуруза консервированная — 1 банка
Колбаса копченая — 300 гр
Огурцы — 300 гр
Майонез — 300 гр
Чипсы по вкусу
Готовка:
Чипсы ломаются, все продукты нарезать тонкой соломкой и выложить в виде ромашки. Сверху залить майонезом и подавать к столу.
Состав:
Копченая куриная грудка — 150-200 гр.
Морковь по-корейски — 200-250 гр.
Кукуруза — 100-150 гр.
Лампочка — 1-2 шт.
Пакет Сухариков
Готовка:
Лук нарезать мелкими кубиками и соскоблить кипятком. Курицу нарезать кубиками и смешать с нарезанной морковью. Затем добавьте кукурузу и перемешайте. Добавляем лук и майонез, снова все перемешиваем. Перед употреблением добавляем сухарики и, перемешивая, прикладываем к столу.
Ни один мужчина не встает перед мясными блюдами, будь то салаты или что-то еще. Это хороший пол, чтобы оценить корейские салаты с мясом, потому что они не только содержат огромное количество белка, но и обладают удивительной изысканной остротой, получаемой при добавлении корейской моркови. Такие блюда, как и в случае шумного застолья, будут как нельзя более невозможными, поэтому просто идем на обед. И совсем неважно, что именно этот обед еще был приготовлен, этот салат исчезнет просто молниеносно, такой вкусный, оригинальный, самодостаточный.
Несомненно, не каждому по вкусу такой продукт, как чернослив, но истинные ценители его оценят по достоинству. Те, кто предпочитает не включать его в состав различных блюд, наверняка передумают, если хотя бы раз попробуют этот салат из говядины и корейской моркови. В нем невероятным образом все гармонично и тихо благородством.
Попробуйте оба варианта, которые мы приготовили для вас!
Салат из говядины с морковью по-корейски Необходимо:
350 гр.копченое мясо;
400 гр. шампиньоны;
2 внешние головки;
200 гр. Морковь по-корейски;
80 гр. чернослив;
4 крупных яйца;
30 гр. Олив Олиц;
180 гр. майонез;
4 гр. Соль.
Необходимые детали для отделки:
50 гр. Морковь по-корейски;
1 средняя свекла;
1 среднее яблоко.
Салат из говядины с корейской морковью:
Мясо выкладывается на доску и ножом режется маленьким.
Грибы моют, перемещают и перевязывают крышкой, индивидуально, каждый экземпляр на доске вырезан пластинами.
Лук очистить и истончить ножом, помятый.
Лук и грибы выложить на сковороду, налить ульи и растушевать, пока вся жидкость не испарится.
Яйца выложить в кастрюлю, залить водой и варить не более двенадцати минут после закипания воды. Затем наливают кипяток, а затем заливают холодной водой и в ней охлаждают яйца.После этого очищают и режут мелкими кубиками белок, а желтки измельчают на мелкой терке.
Чернослив заливают кипятком, настаивают недолго, затем воду сливают и срезают.
Все продукты, приготовленные к этому моменту, кроме желтков, относят к салатнику и заливают майонезом, перемешивают.
Положите все желтки.
Украсить салатом, натертым на тёрке, яблоком и морковью по корейски.
Совет: лучше салат немного остудить в холодильнике.В теплом виде не имеет таких ярких вкусовых ноток, которые моментально раскрываются при охлаждении.
Салат из говядины, морковь по-корейски
Как ни странно, но из свеклы чаще всего готовят только «Винегрет» и «Шубу», а в салате с говядиной по-корейски они встречаются крайне редко. И это при том, что именно этот корнестод обладает потрясающим вкусом и может «подойти» к другим продуктам. Необходимо исправить ситуацию и приготовить изумительный салат из говядины по-корейски со свеклой, способный покорить сердца многих.
Необходимые компоненты:
200 гр. Морковь по-корейски;
180 гр. майонез;
300 гр. говядина;
200 гр. картошка;
200 гр. Свекла.
Салат с говядиной и морковью по-корейски:
Картофель и свеклу промыть щеткой, разложить по разным кастрюлям, залить водой и отварить. После варки их находят холодной водой, остужают, чистят и при помощи твердой терки измельчают.
Мясо промыть и выложить в кастрюлю, при желании туда залить специи, залить водой и отварить, охладить в бульоне и нарезать тонкими полосками или небольшими кубиками.
На дно блюда выложите картофель и пропущенный майонез. Такую же манипуляцию не забудьте проделать с другими продуктами.
Затем на картофель укладывается свекла.
Далее следует мясо и морковь по-корейски.
Украсить салат из корейской моркови и говядины с чудесной рубленой зеленью.
Совет: Beeto приобретает просто необыкновенный вкус и аромат, если его просто примитивно не отварить, а запечь в духовке. Для этого необходимо только тщательно обернуть его фольгой.К тому же процесс запекания осуществляется намного быстрее.
Салат с корейской морковью и мясом
Сыр в этом случае не только помогает другим продуктам максимально раскрыться, но и добавляет особой нежности достаточно острому блюду, делает его однородным, воздушным, что само по себе удивительно и неожиданно. После сытного салата из мяса и корейской моркови он становится невероятно насыщенным и питательным. Есть и другие, не менее интересные, которые можно приготовить к празднику.
Необходимые компоненты:
300 гр. Морковь по-корейски;
400 гр. мясо;
200 гр. сыр;
4 крупных яйца;
20 гр. зеленый лук;
20 гр. зелень;
20 гр. 9% уксус;
180 гр. майонез;
2 гр. соли;
4 гр. Перец.
Салат с корейской морковью и мясом:
Морковь по-корейски немного отжать и немного поздно нарезать кусочками.
Меаско в кастрюле с водой кипятить и остужать, отступая от огня, но не вылезая из бульона, только потом нарезать мелкими кубиками на доске.
Яйца кладут в кастрюлю, заливают водой и кипятят, затем кипятки заливают кипятком и заливают ледяной водой, в которой яйца запекаются. Далее очистить от скорлупы, измельченной на мелкой терке.
Зелень вымыта и на доске много маленьких цыплят.
Берем небольшую терку и сыр сцепляем.
Все относятся к одной салатнице, куда уже добавлен уксус, присыпаны перец и соль, залить майонезом.
Смешать ложкой и посыпать зеленью.
Совет: Наиболее точно резкость блюда можно отрегулировать, если оно также используется для использования корейской моркови и готовится самостоятельно, при этом все специи добавляются исключительно по вкусу самой хозяйке.
Салат с мясом и морковью по-корейски
Мужское блюдо сложно назвать даже с учетом наличия в нем мяса.Киви и яблоки придают ему изумительную легкость и совершенно нереальный, легкий и приятный вкусовый оттенок, который, скорее всего, есть именно у прекрасной половины человечества. Здесь особенно заметен и привлекателен контрастный вкус. Салат, так как производит поистине неизгладимое впечатление даже при относительно насыщенном составе.
Необходимые компоненты:
400 гр. любое мясо;
2 маленьких киви;
5 крупных яиц;
2 средних яблока;
250 гр.сыр;
200 гр. Морковь по-корейски;
180 гр. майонез.
Корейский салат с мясом:
Яйца выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем, затем остужаем и очищаем, сначала кладут белки, а потом желтки.
Мясо в другой кастрюле с водой вскипятить и остыть, мелко нарезать.
№
Очень аккуратно очистите киви и порежьте их четвертинками колец.
Морковь промывается щеткой, очищается от кожицы и пропускается через специальную терку для корейской моркови.
Сыр Трюте на средней терке.
Яблоки промывают и считают кожицей, кладкой на той же терке, что и сыр.
Мясо ложится на дно саладки и покрывается майонезом. Тот же процесс проделывается и с другими слоями.
Далее киви и белки.
Тогда уже яблоки и сыр.
После корейской моркови.
Завершение всего состава — желтки.
Корейский мясной салат
Довольно простое, но экстравагантное и даже экзотическое получается это удивительное блюдо.Все это невероятно просто, но в то же время изысканно. Приготовить его достаточно легко, но тогда удовольствия от его поедания просто не считаешь. Получается и легкое, и сытное, и невероятно пряное, и удивительно свежее. Особенность его также в дизайне, чем-то напоминающем знаменитый «подсолнух» или — чипсы, и, соответственно, даже детский глаз привлечет корейский мясной салат.
Необходимые компоненты:
400 гр. мясо;
2 крупных яйца;
200 гр.Морковь по-корейски;
1 маленький апельсин;
1 расплавленная рутина;
120 гр. майонез;
60 гр. чипсы.
Салат из корейской говядины:
Мясо справится с небольшим количеством соленой воды. Время приготовления напрямую зависит от выбранного вида мяса. После этого она не достает из бульона и не остывает. Далее нарезать небольшими кубиками.
Яйца в маленькой кастрюле крестить, охладить ледяной водой и вымыть, выложить на доску и нарезать очень мелкими кубиками.
Апельсин очищаем от кожуры, обязательно снимаем пленки и острым ножом разрезаем квадрат.
Растопленный продукт сначала кладут в морозильную камеру и только после того, как он затвердеет, измельчают на терке.
Мясо кладется на дно блюда, майонез отсутствует, как и все слои в дальнейшем.
Тогда уже есть морковь по-корейски.
Далее уже выкладываю апельсин и яйца.
На них лежало
Esp.Желательно его прямо над блюдом и натереть.
Украсить мясной салат корейскими чипсами.
Мясные салаты с добавлением моркови по-корейски — настоящее чудо кулинарии. В них собрано все, что нужно для полноценного салата. Это очень сытно, за счет чего перевернутое на обед и перекус на рабочем месте. Обладает пикантным и нежным ароматом, благодаря которому подходит к любому гарнирам. Несмотря на питание, не утяжеляет желудок, а просто насыщает.Это блюдо получается особенно легким. Это как раз и есть главный компонент — морковь по-корейски. Такие салаты идеальны на все праздники, так как подходят в качестве полноценного перекуса к любым, в том числе и горячим, горячим напиткам. Даже обычные макароны в сочетании с этими блюдами становятся вкусными и кажутся деликатесами, настоящими ресторанными шедеврами, от которых благодаря этой холодной закуске просто невозможно оторваться.

Калорийность: не указано
Время приготовления: не указано
Когда организм уже устал от обилия жирных блюд, сразу начинаются проблемы со здоровьем.И мы вместо того, чтобы пересмотреть свой рацион, бежим к врачу за таблетками, наивно полагая, что таким образом мы решаем свои проблемы. К сожалению, не все так просто решить с помощью лекарств, ни одна волшебная таблетка не стала панацеей от проблем со здоровьем. Поддерживать себя в форме и, что характерно, намного легче, чем гораздо эффективнее, если вести здоровый образ жизни и правильно питаться.
Существует множество рецептов блюд, которые касаются разряда питания. И с уверенностью можно сказать, что салат из говядины с корейской морковью, приготовленный по этому рецепту, тоже такой.Ведь мы будем готовить его из нежирной говядины, которая уже полезнее, чем, скажем, жирная свинина. Чтобы возбудить аппетит и придать салату пикантности и остроты, добавим в него морковь по-корейски. Изюминкой салата послужит набитый сладкий болгарский перец, который в сочетании со сладкой говяжьей острой морковью и пикантным соленым огурцом придаст великолепный вкус. Заливаем салат не майонезом, а просто растительным маслом.
В итоге получится очень вкусная закуска, которую можно подавать как к обеду, так и к столу.Обладает великолепным острым вкусом, в то же время очень сытным и низкокалорийным, прекрасно смотрится в дизайне. Вы можете выложить салат в порционную вазу или на салатные листья.
Перед тем, как запекать говядину, ее нужно слегка замочить в холодной воде, чтобы она приготовилась быстрее, была более сложной и убрала специфический запах говядины.
Морковь по-корейски можно купить готовой, а вы хотите приготовить ее сами. Делается это очень просто, главное, чтобы под рукой были необходимые специи.Более того, вы можете придумать свою композицию из специй, ориентируясь на свой вкус, и приготовить отличную острую закуску.
Салат из перца лучше всего брать большой, крупный и мясистый, он будет вкуснее и ароматнее.
Рецепт салата рассчитан на 2 порции.
Состав:
— говядина отварная — 150 г,
— перец красный — 1 шт.,
— морковь по-корейски — 70 г,
— огурец маринованный — 2 шт.,
— масло растительное — 3 ст. л.,
— соль,
— Специи.
Пошаговый рецепт с фото:

Тушеное мясо можно варить в бульоне со специями и овощами.Наслаждайтесь и нарежьте тонкими ломтиками.

Мой салат перец, разрезать пополам, удалить косточки и фрукты. Затем протереть перец тонкой длинной соломкой.
Болгарский перец Passerum 3-4 минуты и охладить.

Маринованные огурцы нарезать средними ломтиками, морковь тоже немного измельчить.

В салант кладем огурцы, фасованный перец, отварную говядину и морковь по-корейски. Добавить специи и немного растительного масла, перемешать и выложить порцию.
Пряная морковь — оригинальная добавка к мясным, грибным и другим закускам.Этот острый продукт можно приготовить самостоятельно или купить готовым в отделе корейской кухни. Далее собраны лучшие варианты салатов с корейской морковью.
Такая закуска имеет отдельное элегантное название «Изабелла». Ингредиенты: 2 ветчины копченые (куриные), свежие шампиньоны в закрытом грунте, 230 г моркови по-корейски, 2 шт. Лук пурпурный, 3 соленых огурца, соль.
Грибы и лук измельчают, после чего обжаривают на масле.
Мясо и огурцы нарезаются решеткой.Яйца варятся и рассыпаются кубиками.
Закуска собирается слоями: курица — лук с грибами — огурцы — яйца — морковь.
Нельзя заправлять салат корейской морковью и курицей без соуса. Достаточно масла из жареных овощей и жидкости из пряного компонента. Нам просто нужно посолить закуску.
Рецепт с фасолью
Для этого варианта из блюд лучше всего выбирать консервированную белую фасоль. Его нужно 130 грамм. Остальные ингредиенты: большая пурпурная луковица, сухой чеснок, крупная морковь, соль, 1 штука.5 больших ложек столового уксуса, по щепотке паприки и кориандра, по 1 ст. Нежирное масло.
Плоды фасоли промыть водой и смешать с полукольцами Люка.
Морковь отправляется к этим продуктам, измельченная на специальной терке.
Соль, чеснок и приправы смешивают отдельно, после чего заливают кипящим маслом. В смесь вливается уксус.
Маринад заливается овощами.
Подавать салат с корейской морковью и фасолью можно сразу после тщательного перемешивания всех компонентов.
С крабовыми палочками для еды
Очень необычное сочетание продуктов, попробовать которое стоит каждого. Состав: 220 г готовой острой моркови, кукурузная банка (консервы), 4 шт. куриные яйца отварные, пачка крабовых палочек (200 г), соль, сметана.
Яйца и палочки нарезаем кубиками.
Кукуруза разложена на дуршлаг.
Все подготовленные ингредиенты и морковь смешиваются. Добавляется соль.
Заправить салат корейской морковью и крабовыми палочками Допускается сметана или майонез.Можно добавить в выбранный чесночный соус.
Салат из копченой грудки и корейской моркови
Закуска интересна сочетанием свежести огурцов и пряностей моркови. Состав: салат из моркови по-корейски 120 г, куриная грудка копченая, 4 шт. отварная курица Яиц, 2 огурца, 60 г твердого сыра, соль, майонез.
Яйца покрошить мелкими кубиками. Точно так же измельчают копчености и огурцы.
Если полоски моркови слишком длинные, их можно разрезать пополам.
Перекус идет: Яйца — Грудка — Огурцы — Морковь — Сыр.
Слои во вкусе присыпаны солью и промаркированы слоем майонеза.
С копченой колбасой
Такой простой и очень быстрый салат хорошо подойдет гостям. Состав: пачка торговых белых сухарей (лучше — с сыром или сметаной), 170 г качественной копченой колбасы, 220 г острой моркови, кукурузная банка (консервированная), соль, 2 большие ложки майонеза и сметана.
Измельчить нужно только колбасу.Нарезает гладкие красивые кубики.
Все ингредиенты рецепта смешиваются в салатнице.
Наконец, закуска смазывает и заполняет смесью сметаны и майонеза.
С добавлением грибов
Грибы можно взять и лесные, но повозиться с ними придется чуть дольше. В рецепте описан вариант со свежими шампиньонами (90 г). Остальные ингредиенты: 2 картофелины, луковицы, 70 г корейской моркови, смесь перцев, соль, постное масло.
Миниатюрные кусочки свежих грибов красиво обжариваются с кубиками лука.
Картофель очищается и отваривается до мягкости, после чего мелко режется.
Все подготовленные продукты и острая морковь смешиваются в миске.
Осталось салютовать закуской, залить маслом, перемешать и подать к столу.
Салат «Ежик» с корейской морковью
Название этого блюда подсказывает, как его можно оригинально украсить — в виде колючего леса.Состав: 3 шт. куриные яйца, 90 г твердого сыра, 180 г корейской моркови, 320 г свежих шампиньонов, луковицы, 80 г маслина, 1 куриная грудка, майонез, соль.
Яйца заранее отваривают и измельчают с использованием среднего грейфера.
Сыр протирается немного крупнее.
Грудка нарезается на кусочки и обжаривается вместе с небольшими ломтиками грибов.
Оливки избавляемся от косточки. Каждая из них разрезана на 4 части.
Лук покрошить кубиками и залить кипятком.
Все ингредиенты, кроме сыра и моркови, смешиваются, солятся, заправляются майонезом. Из них формируется силуэт ёжика.
Салат с сыром падает сверху. Морковкой выкладывается вся часть заготовки, кроме «лица». Она пустит свет — сыр.
Глаз и носик можно сделать из оливок.
С кукурузой
Это один из самых популярных салаптических сортов с добавлением корейской моркови. Состав: ветчина 320 г, морковь 160 г, огурец свежий, 2 шт.Куриные яйца, 180 г сыра, майонез.

Сыр измельчают на крупной терке.
Ветчина гасится тонкой соломкой.
Огурец натирается на терке и отжимается от жидкости.
Вареные яйца покрошить кубиками.
Закуска раскладывается слоями: Сыр — Ветчина — Сыр — Ветчина — Яйца — Огурец — Морковь. Каждый майонез отсутствует.
Практически вся продукция изготавливается по рецепту самовывоза. Поэтому дополнительно компонент использовать нельзя.
С печеньем
Печень для салата берется говядиной. Ингредиенты: 130 г моркови по-корейски, 2шт. Куриные яйца, луковицы, 320 г печени, соль, майонез, приправы.
Печень варится в соленой воде 45-55 минут и режется соломкой.
Яйца сварные «Завинчивание» измельчаются кубиками.
Лук крошится кубиками и обжаривается на масле.
Все готовые продукты и морковь связаны.
Закуску посолить и заправить майонезом.По вкусу в него добавляют любые приправы.
Слои салата с морковью по-корейски
Сыну на закуску добавляется куриное филе. Ингредиенты: 160 г моркови по-корейски, 1 филе, 80 г твердого сыра, 3 шт. Куриные яйца, зубки чеснока, соль, майонез.
Яйца и курица варятся в отдельных кастрюлях.
Филе бросается на волокна, сыр крупный. Яйца в основном нарезаются.
Закуска выкладывается слоями: курица — морковь — тертый сыр — яйца.Каждый из них испорчен соусом. По вкусу их можно отжать.
Украшенный зеленью.
Как приготовить сухарики?
Капуста промывается холодной водой и хорошо разрастается.
Курица нарезается тонкими ломтиками.
Майонез соединяется с измельченным чесноком.
Все продукты по рецепту (кроме сухарей) соединить в салатник, посолить и заправить получившийся соус.
Высушенные ломтики закусочного хлеба посыпают сверху перед самим кормом. Если смешать крекеры со всеми компонентами сразу, они быстро расплескаются и остановятся в Napleschitz Cashitz.
Как приготовить салат с лапшой фунчоза. Салат из фунчозы. Салат из фунчозы с морковью
Funchoza (dung. 粉絲子, китайский трад. 粉絲, ex. 粉丝, pinyin: fěnsī, pall.: Заборы, общеупотребительные названия — « стакан, крахмал, китайская лапша ») — блюдо китайского, корейского , Японская и другие азиатские кухни, , который сделан из сухой лапши (так называемой стеклянной лапши), приправленной маринованным перцем и джусай, морковью, редисом, луком и другими овощами.Подается горячим или холодным. Также можно подавать с грибами или мясом (что типично для корейской закуски чапче)
Стеклянная лапша обычно изготавливается из крахмала маша. Реже используется крахмал из картофеля, маниоки, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал можно заменить более дешевым кукурузным крахмалом.
Стеклянная лапша, как правило, имеет круглое сечение; диаметр варьируется. Продается сушеным. Используется в супах, салатах, блюдах во фритюре. Свое название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который она приобретает после варки.
В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисом. В отличие от рисовой лапши из рисовой муки, которая после варки становится белой, почти не отличимой от спагетти, крахмальная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчивой к термической обработке. Именно в такой смеси делают салат «Фунчеза», не превращая его в кашу, а оставляя волокнам лапши эластичность и привычные вкусовые качества.
Ценные свойства фунчозы
Этот продукт богат витамином B, который необходим человеческому организму для укрепления нервной системы.Также в фунчозе есть витамины группы E, PP, а также минералы (цинк, железо, медь, селен, кальций, магний, фосфор, марганец). Этот широкий спектр витаминов и минералов — лучший способ поддержать полноценное функционирование человеческого тела.
Вермишель станет находкой для всех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. В составе фунчозы есть сложные углеводы, обеспечивающие мышцы энергией. Если есть фунчозу каждый день, можно значительно снизить потребление жиров и сахара, а это, в свою очередь, очень хорошо скажется на самочувствии, человек станет бодрее.
Ценность продукта заключается в том, что он богат аминокислотами, которые необходимы для создания новых клеток. Также хорошо, что эта вермишель не содержит белка глютена, что приводит к появлению аллергических заболеваний, а это очень важно для всех страдающих аллергией. Вывод напрашивается сам собой, фунчоза — безопасный и полезный продукт для здоровья человека.
Традиционная лапша используется для приготовления супов, но чаще ее используют в салатах.В сухом виде калорийность этого продукта составляет 334 калории; В вареном виде фунчоза содержит всего 87 калорий на сто грамм продукта.
Сделать лапшу очень просто. Вам просто нужно прокипятить его три минуты, а затем промыть в холодной воде. При желании его можно слегка обжарить. Едят фунчозу как гарнир к мясным, рыбным блюдам, а также как основное блюдо с добавлением овощей, грибов, мяса и других пищевых продуктов. Вы можете приготовить его и использовать по своему усмотрению, в этом случае все напрямую зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Калорийность фунчозы
Калорийность фунчозы составляет 320 килокалорий на 100 г. продукт. Фунчоза — калорийный мучной продукт. Но все же фунзоча рекомендуется людям с проблемами лишнего веса, ведь ее делают из риса или других видов муки (например, бобовых), а значит, этот продукт не навредит вашей фигуре.
После варки рисовая лапша становится молочно-белой, а крахмалистая становится прозрачной, поэтому ее еще называют «стеклянной лапшой».По структуре и вкусу она совершенно не похожа на обычную пшеничную, да и вкуса как такового нет, она нейтральная, только легкий тонкий аромат.
Разбавив нейтральную вкусовую палитру фунчозы яркими аппетитными овощными, мясными, морскими и ароматно-пряными нотами, можно приготовить массу удивительных кулинарных шедевров, тем более что эта диковинная лапша хороша как в горячем, так и в холодном виде.
В приготовлении блюд из фунзозы вроде бы ничего особо сложного нет, ведь по сути это та же лапша, заправленная соусом, овощами, мясом, морепродуктами, но для того, чтобы слюноотделение, а после трапезы хочется облизнуть пальцы нужно знать некоторые кулинарные тонкости и хитрости.А какие чудесные салаты получаются из фунчозы! Настоящий праздник вкуса!
Как приготовить фунчозу
Если вы не варите фунчозу, она прилипнет к зубам, а если вы ее переварите, она просто станет вялой. Поэтому к варке фунчозы следует подходить со всей серьезностью, иначе приготовить из нее кулинарные шедевры не получится.
В зависимости от толщины «ниток» лапши варите ее три-четыре минуты или просто залейте кипятком.Для приготовления тонких видов фунчозы (диаметром до 0,5 мм, похожей на пасту для волос итальянского ангела) лапшу положить в глубокую емкость, залить кипятком, плотно закрыть крышкой и дать постоять минут пять.
Более густая фунчоза готовится так же, как и другие виды макарон — в подсоленной кипящей воде, только время приготовления ограничивается тремя-четырьмя минутами.
Чтобы лапша не слипалась, желательно готовить ее в большом количестве подсоленной воды, в которую следует налить немного растительного масла.Если фунчоза правильно отварить, она получится мягкой, но немного хрустящей.
Чаще всего на прилавках магазинов можно встретить фнчозу в виде мотков разного размера.
Готовить нужно по-особому. Перед закипанием проденьте в лапшу длинную тонкую нить и свяжите ее кольцом.
Берем глубокую кастрюлю, заливаем ее водой из расчета 1 литр на 100 грамм лапши, на каждый литр добавляем столовую ложку растительного масла и чайную ложку соли.
В кипящую воду опустить в центр сковороды связанный моток лапши. Варить фунчозу 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг и сразу же под струей холодной воды. Затем берем моток за ниточное кольцо, хорошо встряхиваем и отправляем на разделочную доску. Убираем нить, а острым ножом разрезаем фунчозу поперек волокон.
Нам нужно:
40 граммов фунчозы (1 сухой пучок)
одна средняя морковь
половина луковицы
пара столовых ложек растительного масла с яннем *
Способ приготовления:
Прежде всего приготовьте лапшу одним из подходящих способов (см. Выше).Морковь нашинкуйте или натрите на специальной корейской терке для моркови. Разогретое растительное масло смешать с яннем и добавить к моркови.
Можно использовать и готовую заправку для корейской моркови, хотя гораздо интереснее попробовать сделать ее самому.
Yannem — острая корейская заправка для салатов и других блюд. Для приготовления яннем нам понадобится: столовая ложка теплой кипяченой воды, 2 ст. молотый красный перец, три зубчика чеснока, чайная ложка соли и сахара.В небольшую емкость насыпьте перец, соль и сахар. Залейте водой и хорошо перемешайте. Пропустить чеснок через чесночный пресс и снова все перемешать. Яннем готов! Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике и использовать по мере надобности. Имейте в виду, что яннем — это термоядерная смесь перца и чеснока, поэтому ее следует добавлять в блюда очень и очень мало.
Добавить фунчозу в готовую морковь и сбрызнуть блюдо соевым соусом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы не сломать лапшу.
Даем блюду настояться и пропитаться полчаса, а потом лечим и угощаем себя. Смело можно разнообразить предложенный рецепт, добавляя к фунчозе с морковью по-корейски мелко нарезанные огурцы, лук, мясо. Экспериментируйте!
Нам нужно:
100 граммов фунчозы (рисовая лапша)
300 граммов креветок (очищенных и вареных)
один красный сладкий перец
2 луковицы
10 граммов зелени кинзы
Для заправки берем:
2 чайные ложки порошка карри
1 чайная ложка соевого соуса
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки кунжутного масла
2 зубчика чеснока
20 граммов зелени кинзы
Способ приготовления:
Залить фунчозу литром кипятка и настаивать 10 минут.Готовую лапшу переложить на дуршлаг. Воду не сливаем! Нам это еще будет полезно. Сладкий красный перец и лук нарезать тонкой соломкой.
Приготовить маринад: кинзу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Смешайте 3 ст. Вода «фунчоза» с соевым соусом, кунжутным маслом, порошком карри, кинзой, чесноком и лимонным соком. Отправляем соус на огонь и варим буквально 2 минуты, энергично помешивая.
Фунчозу крупно нарезать, смешать с креветками, луком, перцем и оставшейся кинзой.Заправить соусом, перемешать и наслаждаться!
Фунчоза с грибами и болгарским перцем
Нам нужно:
250 граммов фунчозы
250 граммов грибов шиитаке
1 сладкий красный перец
3 столовые ложки кунжута
3 зубчика чеснока

2 столовые ложки 20 растительного масла 900
Способ приготовления:
Отварить или приготовить лапшу на пару.Нарежьте перец и грибы тонкой соломкой. Предварительно замочите сушеный шиитаке в холодной воде. Удалите слишком твердые ножки грибов. Обжарить нарезанные грибы с перцем на растительном масле минут пять. Затем добавьте семена кунжута и чеснок и обжаривайте 1-2 минуты. Смешать с готовой лапшой и обжарить пару минут. В завершение влить соевый соус, при необходимости посолить, хорошо перемешать и подавать горячим.
Нам нужно:
100 грамм фунчозы
филе индейки, куриные грудки или эскалопы — 3 шт.
150 г зеленой фасоли
маленькая брокколи
3 столовые ложки кедровых орехов или кешью
2 зубчика чеснока
лук-порей
3 столовые ложки растительного масла

соевый соус

соевый соус
Способ приготовления:
Рисовую лапшу отварить или залить кипятком и оставить на 10 минут. Готовую фунчозу выбрасываем на дуршлаг и промываем под проточной холодной водой.
Отрежьте кончики зеленой фасоли и разрежьте каждый стручок на несколько частей. Разбираем брокколи на соцветия. Отправляем фасоль с брокколи в кипяток и варим около 5 минут.
На глубокой сковороде обжарьте небольшие кусочки индейки на растительном масле до появления аппетитной золотисто-коричневой корочки. Затем добавьте к индейке измельченный чеснок и орехи. Смешиваем. Добавить отварную фасоль с брокколи, мелко нарезанный лук-порей и, непрерывно помешивая, обжарить индейку с овощами около 5-7 минут.В конце варки добавить фунчозу и соевый соус. Хорошо перемешайте и снимите с огня. Салат получается легким, но питательным. Подавать фунчозу с индейкой и брокколи можно горячим или холодным жаром.
Фунчоза с курицей и овощами
Нам нужно:
70 граммов рисовой лапши
1 куриная грудка без кожи и костей
300 граммов овощной смеси: морковь, корень сельдерея, цветная капуста, брюссельская капуста, лук-порей
2 зубчика чеснока

корень имбиря куриный бульон
растительное масло
соевый соус
кайенский перец
Способ приготовления:
Очистить и измельчить чеснок и имбирь.Возьмите примерно 2 сантиметра от корня имбиря. Обжарить чеснок с имбирем на растительном масле. Когда чеснок начнет темнеть, шумовкой выловите его из масла вместе с имбирем.
Они дали нам свой пряный аромат и больше не понадобятся. Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и обжарить, постоянно помешивая. Готовую курицу переложить на тарелку и накрыть крышкой. Обжарьте нарезанную кубиками морковь и корень сельдерея вместе с луком, цветной капустой и брюссельской капустой в течение нескольких минут в том же ароматном масле, в котором жарилась курица, добавив в сковороду немного куриного бульона.
Тем временем отварить фунчозу или просто залить кипятком. К готовым овощам добавить курицу. С лапши сливаем воду и отправляем в кастрюлю к курице с овощами. Быстро перемешать и приправить соевым соусом и кайенским перцем по вкусу. Подаем блюдо горячим.
Острый корейский суп с фунчозой
Нам нужно:
200 граммов фунчозы
100 граммов куриной грудки
4 чашки куриного бульона
1 средний кабачок
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
2 зубчика чеснока перец чили, паста чили и специи по вкусу
Способ приготовления:
Заранее отварить и не слишком долго нарезать рисовую лапшу.Отправляем нарезанные кубиками кабачки в глубокую кастрюлю. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок и перец чили по вкусу. Ставим сковороду на средний огонь и варим, пока кабачки не станут прозрачными. Затем влейте 4 стакана куриного бульона и доведите до кипения.
В последнее время я часто слышу об этом салате от друзей и знакомых. Вот и решила попробовать, что это за зверька этот салат из фунчозы с овощами. Покопавшись на полках книжного магазина, я нашла свой любимый рецепт фунчозы и пошла покупать все необходимое для салата.
Самое главное, что мне нужно было достать для блюда, — это рисовая лапша. Так было написано в рецепте. Я остановился на продукте корейского производителя. Решила, что если салат с фунчозой — блюдо азиатской кухни, то лапша для него должна быть из первоисточника. На этом и решил.
И вот тут я сделал роковую ошибку, как потом выяснилось. Ниже я расскажу, как я докопался до истины. Настоящая фунчоза — из крахмалистой прозрачной лапши! Его еще называют стеклом.После приготовления он становится полупрозрачным. В отличие от риса, который становится белее и больше
Вот тут бардак! Хорошо, рис такой рис. Главное, чтобы процесс приготовления фунчозы с овощами оставался неизменным. Так что давай, давай, нужно посмотреть на состав лапши, а может я рано паникую, делаю выводы, ориентируясь на ее цвет. Вдруг я снова был введен в заблуждение. Ведь до термообработки лапша казалась слегка полупрозрачной.
Нет, верно, в нем рисовая мука.Позади меня косяк. Кстати, не только для меня! Многие кулинары неосознанно называют рисовую лапшу фунчозой, тем самым ставя в неловкое положение таких хулиганов, как я. И многие люди готовят из нее салат с фунчозой, даже не осознавая разницу между ними. Я тоже стану похожим на них. Пусть моя лапша и овощной салат приготовятся по-русски.
Вы знаете, кто открыл мне глаза на это обстоятельство? Помните, я имел в виду. Вернее, вспомни, кто мне об этом сказал. Затем он открыл мне глаза на лапшу с фунчозой.Андрей уже стал для меня независимым консультантом по азиатской кухне.
Я тоже приготовил по его рецепту. Нет, чтобы сразу посоветоваться с ним, как приготовить салат из фунчозы с овощами. Но в такую погоду это не то, что куда-то ехать, не хочется выходить из дома. Я уже упоминал, что за катаклизм у нас на улице. В школах отменяли даже занятия. А по телефону с китайским другом расспросить все тонкости приготовления салата с фунчозой самому сложно разобраться.
Ладно, что там на самом деле! И прежде чем приступить к приготовлению блюда, хочу сказать, чем хороша крахмальная лапша. Само по себе оно не имеет ни вкуса, ни запаха, но отлично впитывает все ароматы продуктов, с которыми его готовят, приобретая изумительный вкус. Андрюшка мне тоже сказал. Хватит болтовни. Пора перекусить.
Я попробую салат из фунчозы! Как сон, мои мечты могут раствориться. Когда я пролил слезы над лапшой, не выдержав такой метаморфозы.
Салат из фунчозы с овощами
200 грамм рисовой лапши;
3 разноцветных болгарских перца;
1 морковь большая или две маленькие;
3 зубчика чеснока;
1 свежий огурец;
масло растительное;
2 чайные ложки уксуса
соевый соус;
соль.
Способ приготовления
Залейте лапшу холодной водой и оставьте на 10 минут. У меня есть рис.Лучше возьми крахмалистый. Хорошо, какой ты найдешь!
Затем сливаю холодную воду и заливаю лапшу кипятком. Сначала заполнил за пять минут. Пробовал, пока не добрался. Осталось еще пять. Но если бы я готовила салат из фунчозы из крахмальной лапши, может быть, пяти минут хватило бы.
Сливаю кипяток, промываю холодной водой и даю стечь.
Приготовление овощей

Попробовав фунчозу с овощами, я вспомнил, что мне уже посчастливилось отведать такое блюдо.И как раз в китайском ресторане. Правда, тогда на его название я не обратил внимания. Фунчоза или фруктоза. Вкусно и нормально. Так что мой салат оказался не хуже даже с такой андердофунчозой! А вы, с какой лапшой готовите такое блюдо? Рис или крахмал?
Кстати, скоро Новый год. Я просто уверена, что вы с ума сошли в поисках рецептов вкусных салатов к новогоднему столу. Считайте, что вам повезло, и вы нашли то, что искали! Необычный, экзотический, вкусный салат из фунчозы с овощами!
И не забывайте про.Выиграв его, можно приготовить ведро такого салата. Вашим гостям это обязательно понравится! И последнее, ближе к новому году, хочу приготовить ананасовый торт. Вкусный! Ошеломлен! В общем, приходите, посмотрите! А чтобы вы не заблудились, ваш личный гид, который никогда не забудет дорогу в мой кулинарный блог.
С уважением — Абалаков Александр Сергеевич.
Салат из фунчозы с овощами — излюбленная закуска в Азии, но поскольку здесь набирает популярность азиатская кухня, многие соотечественники уже оценили и полюбили это блюдо.В России фунчоза появилась в начале 19 века, а салаты из нее даже позже. Наш менталитет дает о себе знать — наши хозяйки до сих пор добавляют в фунчозу с овощами мясо, курицу или грибы, чтобы блюдо было более сытным. Несомненные плюсы этого салата — простота и скорость приготовления, а также доступность продуктов. К тому же салат получается низкокалорийным, диетическим, но в то же время сытным — идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и питанием.
Правильно приготовить фунчозу несложно, можно следовать инструкции на упаковке, а можно использовать универсальный метод. Для начала замачиваю фунчозу на 10-15 минут, это нужно для того, чтобы фунчоза не слиплась в процессе приготовления. Далее стеклянную лапшу отправляем в кипяток на 4 минуты. Фунчоза готова — нужно промыть под холодной водой, постоянно встряхивая. Так стеклянная лапша получается отдельно, без слипшихся комочков.
Благодаря нейтральному вкусу фунчоза хорошо сочетается с грибами, морепродуктами, мясом, птицей, бобовыми и всеми овощами. Поэтому смело можете добавлять в него любимые ингредиенты или все, что есть в холодильнике. Салаты с фунчозой заправляют преимущественно соевым соусом, он идеально дополняет стеклянную лапшу. Подразумевается, что такие салаты должны быть острыми, поэтому для них нельзя обойтись без перца чили или обычного черного перца. В качестве приправы для фунчозы отлично подойдут перец и семена кунжута, а также жареный свежий или гранулированный чеснок.Салаты из фунчозы можно подавать как горячими, так и холодными.
Сама по себе фунчоза оказывает на организм исключительно благотворное воздействие; в нем много витаминов и минералов. Стеклянная лапша — это сложные углеводы, поэтому они надолго насыщают человека, придают энергию мышечной ткани. Ценные витамины в его составе благотворно влияют на нервную систему, фунчоза — антидепрессант. При ежедневном употреблении фунчозы уменьшается желание съесть что-нибудь жирное или сладкое, ведь организм уже получил все необходимые вещества и сигнализирует об этом.Благодаря этому, находясь на обалденной диете, можно сбросить лишние килограммы. Фунчоза не является аллергеном, поэтому использовать ее можно даже детям.
Как приготовить салат из фунчозы с овощами — 15 разновидностей

Если вы любитель очень острых закусок — то этот рецепт именно для вас. Салат приготовлен в лучших традициях азиатской кухни, из пары простых ингредиентов, но с большим количеством приправ.
Состав:
Фунчоза — 40 грамм
Морковь — 200 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Чеснок — 4 зубчика
Масло растительное — 2 столовые ложки
Уксус — 2 столовые ложки
Красный перец — 2 столовые ложки
Вода — 2 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Кориандр — 1 чайная ложка
Подготовка:
Делаем японскую аджику — все приправы смешиваем с водой до густой кашицы и даем набухнуть.Через час пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с набухшими приправами. Японская аджика готова. Залить фунчозу кипятком на 15 минут. Три моркови на специальной терке для корейских салатов. Добавьте к моркови уксус. Обжарить лук до золотистого цвета и сразу же, пока он горячий, смешать с морковью. Добавьте к овощам ½ чайной ложки японской аджики и фунчозы. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату настояться.
Один из самых популярных и классических рецептов салата «фунчоза с овощами».В этом салате все в меру — и пряность, и соль, он подходит в качестве закуски для всех членов семьи.
Состав:
Фунчоза — 1 упаковка
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Огурец свежий — 1 штука
Дайкон — 200 грамм
Перец болгарский — 1 штука
Соевый соус — для заправки
Приправа для моркови по-корейски — по вкусу
Подготовка:
Фунчозу кипятить 10 минут, промыть.Три моркови на специальной терке для корейских салатов, лук мелко нарезанный, огурец с болгарским перцем и дайкон нарезать мелкой соломкой. Обжарить лук до золотистого цвета и сразу же, пока он горячий, смешать с остальными овощами. Добавьте к овощам приправу, соевый соус и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату настояться.
При отсутствии дайкона его действительно можно заменить редисом, репой или брюквой. Можно и вовсе отказаться от этого ингредиента в салате, но в этом случае он потеряет пикантную остроту.
Рецепт на основе ингредиентов для любителей грибов. Отличная альтернатива всем салатам из майонеза.
Состав:
Фунчоза — 150 грамм
Морковь — 1 штука
Шампиньоны — 100 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Огурец свежий — 1 штука
Кинза — 20 грамм
Перец болгарский — 1 штука
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Соевый соус — 8 столовых ложек
Чеснок — 2 зубчика
Семена кунжута — 2 столовые ложки
Оливковое масло — 4 столовые ложки
Карри — 5 грамм
Вода — 50 миллилитров
Подготовка:
Залить фунчозу холодной водой на три минуты, а затем кипятком на 5 минут.Слейте воду с лапши. Грибы отварить в кипящей воде 5 минут, затем вынуть шумовкой и нарезать. Морковь, огурец, перец нарезать соломкой. Приготовление заправки — смешать теплую воду, лимонный сок, соевый соус, карри, семена кунжута, сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную кинзу. Все ингредиенты соединяем с заправкой — даем настояться.
Замороженное овощное ассорти уже давно избавляет домохозяек от часов на кухне.Так и с этим салатом, благодаря готовым замороженным овощным миксам готовить его одно удовольствие.
Состав :
Фунчоза — 200 грамм
Ассорти замороженных овощей — 400 грамм
Чеснок — 3 зубчика
Соевый соус — 50 мл
Куриные сердечки — 500 грамм
Горчица — 4 столовые ложки
Масло растительное — 70 миллилитров
Перец острый, приправы — по вкусу
Подготовка:
Фунчоза варить в кипящей воде 3 минуты, затем промыть холодной водой.Тушите замороженные овощи под крышкой 15 минут. Обжарить сердечки до готовности, добавить немного соли и перца. Приготовление заправки — смешать соевый соус, острый перец, приправы, сливочное масло, чеснок и горчицу, пропущенные через пресс. Все ингредиенты соединяем с заправкой — даем настояться.
К этому салату можно брать любой ассортимент, подойдет и «Мексиканский микс», и «Летний микс», «Весенний микс», «Брокколи микс». Чем больше в смеси разных видов овощей, тем насыщеннее и ярче будет конечный вкус закуски.
Фунчоза отлично сочетается с морепродуктами, а в свою очередь прекрасно сочетается со свежими овощами. Поэтому салат получается идеальным!
Состав:
Фунчоза — 150 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Кинза — 1 пучок
Королевские креветки — 20 штук
Перец болгарский — 1/2 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Кунжут — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Лимонный сок — 2 столовые ложки
Вода — 2 столовые ложки
Имбирь молотый — 1 столовая ложка
Соевый соус — 2 столовые ложки
Карри — 1 столовая ложка
Подготовка:
Отварите фунчозу согласно инструкции.Креветки варить в кипятке одну минуту, остудить. Перец нарезать соломкой, лук и кинзу нашинковать. Для приготовления маринада смешайте соевый соус, лимонный сок, карри, воду и имбирь. Нагрейте маринад до загустения в течение 1 минуты. Обжарить лук с перцем и чесноком 5 минут. Затем добавить в жарку креветки и маринад. Тушить еще 4 минуты. Посыпать кинзой, тушить минуту. Все ингредиенты соединяем с фунчозой, присыпаем кунжутом — даем настояться час.
Случай, когда два достаточно редких ингредиента — утиная грудка и фунчоза, соединились, чтобы создать этот удивительный теплый салат. Он настолько приятен, что легко может заменить второе блюдо.
Состав:
Фунчоза — 100 грамм
Утиная грудка — 200 грамм
Луковица — 2 штуки
Мед — 1 столовая ложка
Морковь — 1 штука
Соевый соус — 50 мл
Перец — 1 штука
Масло растительное — 50 мл
Уксус — 1 столовая ложка
Кориандр по вкусу
Молотый имбирь — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Корица по вкусу
Кунжут — по вкусу
Подготовка:
Приготовление маринада для утки — смешайте мед, соевый соус, уксус, имбирь, черный перец, корицу и кориандр.Оставьте утку мариноваться на час. Залейте фунчозу кипятком на пять минут, затем слейте воду. Нарезать соломкой овощи — перец, морковь, лук. Обжарить утку, а затем добавить к ней овощи с остатками маринада. Обжарить утку до готовности. На фунчозу выложить овощи с уткой, готовый салат посыпать кунжутом.
Вы верите, что приготовить полноценный салат можно всего за 10 минут? Нет? Тогда ловите время и начинайте готовить эту быструю и вкусную закуску.
Состав:
Фунчоза — 1/2 упаковки
Огурец свежий — 1 штука
Перец болгарский — 1 штука
Соевый соус — для заправки
Подготовка:
Фунчозу отварить в кипящей воде 5 минут, промыть под холодной водой. Огурец и болгарский перец мелко нарезать. Смешивает три ингредиента с соевым соусом
Вы любите салаты со свеклой, но устали от селедки с винегретом? Напишите потрясающий новый рецепт закуски из свеклы и фунчозы.Такое блюдо заметно «освежит» повседневное семейное меню.
Состав:
Фунчоза — 200 грамм
Свекла — 1 штука
Кедровые орехи — 1 столовая ложка
Зелень — 1 пучок
Перец молотый — по вкусу
Уксус — 1 столовая ложка
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — для заправки
Подготовка:
Фунчозу отварить в соответствии с инструкциями на упаковке.Свеклу варить до готовности, три на терке. Зелень мелко нарезать. Смешиваем фунчозу, свеклу, орехи, зелень, уксус, пропущенный через пресс чеснок, масло и соевый соус. Перец по вкусу.
Вместо кедровых орешков в этот салат можно добавить грецкие орехи. Раньше их нужно жарить на сухой сковороде буквально пару минут. Если орехов нет под рукой или у ваших близких на них аллергия, посыпьте приготовленный салат кунжутом.
Этот чудесный тычок обязательно оценят все любители корейских салатов.Особенно он будет востребован в сезон баклажанов, когда овощные рагу надоедают и хочется новый салат из имеющихся ингредиентов.
Состав:
Фунчоза — 200 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Баклажан — 1 штука
Морковь — 2 штуки
Уксус — 1 столовая ложка
Соевый соус — 1 столовая ложка
Приправа для моркови по-корейски — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Залить фунчозу кипятком на 10 минут, слить воду, нарезать фунчозу небольшими кусочками.Морковь измельчить, заправить уксусом, солью, пряностями для моркови и пропущенным через пресс чесноком. Мяем морковь, убираем на час в холодильник. Обжарить нарезанные кубиками баклажаны. Смешать фунчозу с жареными баклажанами, корейской морковью и заправить ингредиенты соевым соусом.
Свежий и вкусный салат, который станет отличной заменой и без того надоевшего Цезаря. Его не постыдно поставить на праздничный стол, и он отлично разнообразит повседневное меню.
Состав:
Фунчоза — 100 грамм
Редис — 5 штук
Индейка — 250 грамм
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Лук зеленый — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Кориандр — 1/3 чайной ложки
Соевый соус — 2 столовые ложки
Молотый перец чили по вкусу
Подготовка:
Залейте фунчозу кипятком на пять минут, затем слейте воду, нарежьте фунчозу небольшими кусочками.Овощи нарезаем соломкой — редис, морковь, лук, чеснок с зеленым луком, просто мелко нарезаем. Обжарить нарезанную индейку. Смешать птицу с фунчозой, овощами, специями и соевым соусом. Оставьте салат на ночь.
Именно этот салат можно купить в большинстве супермаркетов, торгующих готовой продукцией. Это совсем не сложно и действительно можно приготовить даже начинающей хозяйке.
Состав:
Фунчоза — 200 грамм
Морковь — 2 штуки
Огурец свежий — 1 штука
Перец болгарский — 3 штуки
Соевый соус — для заправки
Чеснок — 4 зубчика
Уксус — 2 чайные ложки
Масло растительное — для заправки
Соль по вкусу
Подготовка:
Залить фунчозу холодной водой на 10 минут, затем варить 5 минут, затем снова промыть холодной водой.Морковь и огурцы с болгарским перцем нарезать соломкой. Обжарить перец и морковь до готовности, в самом конце добавить к ним измельченный чеснок. Добавьте к овощам уксус, соевый соус, огурец, масло и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату настояться.
Для тех, кто воспринимает кабачки только в виде икры, этот рецепт станет настоящим открытием. От этой закуски нельзя тянуть за уши даже тем, кто не воспринимает овощные салаты.
Состав:
Фунчоза — 1 упаковка
Кабачки — 1 штука
Баклажан — 1 штука
Чеснок — 7 зубчиков
Морковь — 1 штука
Соевый соус — для заправки
Уксус яблочный — 2 столовые ложки
Зелень свежая — 1 пучок
Любимые специи по вкусу
Подготовка:
Залить фунчозу холодной водой на 10 минут, затем варить 5 минут, затем снова промыть холодной водой, нарезать.Морковь и баклажаны с кабачками нарезать небольшими полосками. Обжарить овощи до готовности, приправить, а в самом конце добавить к ним измельченный чеснок. Добавьте к овощам уксус, соевый соус, измельченную зелень и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату настояться.
Любители теплых салатов знают, что одна порция такой закуски может заменить полноценный обед. Этот салат не исключение — он получается очень сытным, но в то же время не тяжелым. Что еще нужно на ужин?
Состав:
Фунчоза — 100 грамм
Куриное филе — 1 штука
Огурец — 1 штука
Морковь — 1 штука
Соевый соус — 2 столовые ложки
Перец — 1 штука
Масло растительное — 1 столовая ложка
Семена кунжута — 2 чайные ложки
Заправка для моркови по-корейски — по вкусу
Подготовка:
Фунчозу залить кипятком, слить воду.Нарежьте курицу и обжарьте. Нарезать соломкой перец, три моркови на специальной корейской терке для моркови, огурец нарезать полукольцами. Обжарить овощи (кроме моркови) до мягкости. Желаем заправки — смешать соус с растительным маслом и корейской морковной заправкой. Смешиваем с заправкой курицу, фунчозу, измельченный чеснок, овощи, кунжут. При подаче салат должен быть еще теплым.
Самым популярным салатом из капусты является «Витаминный», который можно купить в любой столовой. Но если к всем известным ингредиентам добавить фунчозу и соевый соус, то салат сразу приобретет блеск ресторанного уровня.
Состав:
Фунчоза — 1 упаковка
Перец зеленый несладкий — 1/2 штуки
Капуста — 300 грамм
Морковь — 1 штука
Соевый соус — 2 столовые ложки
Уксус для суши — 1 столовая ложка
Лук зеленый — 1 пучок
Масло растительное — 2 столовые ложки
Подготовка:
Фунчозу отварить в кипящей воде в течение 1 минуты. Сливаем воду, даем остыть.Нарезать перец соломкой. Нашинкуйте капусту. Три моркови на терке. Лук мелко нарезать. Тушим капусту в масле буквально 1 минуту, она должна оставаться влажной, но стать мягкой. Добавьте к капусте перец и морковь, полейте овощи уксусом и запомните руками. Смешать фунчозу с овощами, заправить салат соевым соусом, сверху посыпать зеленым луком.
Если вы не можете найти уксус для суши, не расстраивайтесь. Разведите обычный 9% -ный уксус в соотношении одна столовая ложка уксуса на три столовых ложки воды.Для этого блюда вам понадобится 1 столовая ложка полученного разбавленного уксуса.
У корейцев очень популярен салат из свинины, овощей и фунчозы. В России тоже есть своя интерпретация этого блюда.
Состав:
Фунчоза — 200 грамм
Мясо — 300 грамм
Луковица — 3 штуки
Дзюсаи — 200 грамм
Морковь — 2 штуки
Редис — 2 штуки
Перец — 2 штуки
Масло растительное — 100 грамм
Уксус 3% — 80 грамм
Томатная паста — 1 столовая ложка
Чеснок — 7 зубчиков
Соль — 3 чайные ложки
Перечная смесь — 1 чайная ложка
Подготовка:
Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, затем слейте воду и нарежьте ножницами на мелкие кусочки.Репчатый лук, редкую морковь нарезать тройкой на терке для моркови по-корейски, перец нарезать соломкой, дзюдзюсаи мелко нашинковать. Обжарить мясо, когда оно станет золотистым, выложить в него овощи и тушить пять минут. Добавить в жарку томатную пасту, смесь перца и измельченного чеснока, тушить еще пару минут. Смешайте овощи и фунчозу. Салат готов.
Фунчоза — корейский салат, основным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, которая хорошо сочетается как с овощами, так и с мясом.Как и все корейские блюда, салат из фунчозы довольно острый, но вкусный. Это аппетитная закуска, которую можно подать перед основным блюдом.
Чтобы приготовить фунчозу вкусно и правильно, не нужно выходить из дома, ехать в Корею, Китай или отправляться в дальнее путешествие по Японии. Сделать вкусный салат с фунчозой в домашних условиях из имеющегося набора продуктов несложно и быстро.
Фунчоза, что в переводе означает «стеклянная лапша», представляет собой лапшу, приготовленную из бобовой муки, поэтому после варки она становится прозрачной.Спагетти из рисовой муки белеют в результате термической обработки. Он богат углеводами, поэтому его рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами. Это делает блюдо максимально сбалансированным и легче переваривается желудком.
По составу полезных элементов фунчоза отличается наличием витаминов группы В, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, активно участвующих в создании новых клеток. Стеклянная лапша имеет небольшую энергетическую ценность, при этом в ней содержится клетчатка, что приводит к быстрому насыщению организма.Фунчоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Особенно любят экспериментировать приверженцы вегетарианской кухни и желающие похудеть.

Особенности приготовления
Не бойтесь, что, не зная азиатской кухни, вы не сможете правильно приготовить фунчозу. В его приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные принципы.
Фунчоза бывает разной толщины.От этого зависит выбор способа приготовления: толстую лапшу диаметром более полумиллиметра варят в кипятке 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша уже очень широкая. В этом случае технология мало отличается от приготовления макарон: вода кипятится, в нее погружается фунчоза, кипятится нужное время, откидывается на дуршлаг и промывается. Единственное, чего нельзя допускать переваривания фунчозы: она должна быть мягкой, но в то же время хрустящей. Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не отваривают, а готовят на пару, заливая кипятком на несколько минут.
Чтобы фунчоза не слипалась, при варке в воду добавляют 20 мл растительного масла без запаха на литр воды. При этом фунчоза готовится в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не менее литра воды.
Фунчоза в виде мотков отваривается особым способом: сначала мотки перевязывают нитью, продевая ее через центр, а затем варят, промывают, нарезают, удаляя нить. В этом случае в воду обязательно добавляют масло в указанном выше количестве.
Если заправка для салата содержит соевый соус, то воду, в которой варится лапша, не нужно солить. В противном случае его добавляют из расчета 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
Салат из фунчозы будет вкуснее, если дать ему постоять в прохладном месте и пропитать ароматом соуса и специй. Он быстрее пропитается соусом, если заправку нагреть перед добавлением в салат.
Зная основные принципы, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому из любимых рецептов.
Как приготовить салат из фунчозы — 8 вкусных рецептов
Фунчоза корейская с овощами

Состав:
Фунчоза — половина упаковки
Морковь 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Бант голубой — 1 шт.
Уксус — 1 ст. л.
Петрушка
Приправа по-корейски — 1 ст. л.
Овощи немного — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. Л.
Способ приготовления:
Положить половину упаковки фунчозы в глубокую чашку и залить кипятком на 5-7 минут. Морковь порезать на «корейской» терке. На этой терке нарежьте огурцы так, чтобы они имели форму моркови. Болгарский перец нарезать соломкой. Для красоты возьмите разноцветные перцы. В глубокую посуду выложите морковь, огурцы, перец. Лук порезать на четвертинки кольцами. Чеснок мелко порубить. Все это добавляем в чашку с перцем, морковью, огурцами и тщательно перемешиваем.Посолить, добавить корейскую приправу, добавить соевый соус, уксус и растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
Наша лапша готова, мы ее осушили и промыли холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства есть, разрезаем в чашке ножницами, на несколько частей. Мы не всегда это делаем, чаще всего нет. Мне кажется вкуснее. Но чтобы вы знали, а не изощренно ловили ртом длинную фунчозу, я вам покажу этот метод. Выкладываем лапшу к овощам.Хорошо смешать. Убираем в холодильник примерно на час. Достаем из холодильника. Украсить фигурками огурцов, зеленью.
Фунчоза с копченой колбасой
Состав:
Фунчоза — 500 гр.
огурец свежий — 1 шт.
кукуруза консервированная — 200 гр.
Колбаса копченая (любая) — 250 гр.
майонез — по вкусу (около 100 гр.)
Способ приготовления:
Рисовую лапшу отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут.Откинуть на дуршлаг. Смыть холодной водой. Фунчозу нарезать кусочками длиной примерно 10 см. Колбасу нарезать небольшими кубиками или узкими полосками. Можно взять отварную свинину домашнего приготовления. Тщательно промойте огурец. Нарезать тонкой соломкой или натереть морковь по-корейски. Соедините фунчозу, колбасу и огурец. Откройте банку с консервированной кукурузой. Слейте жидкость. Добавьте в смесь кукурузу. Заправляем салат майонезом.
Салат из фунчозы и говядины

Состав:
Говядина — 400 г
Стеклянная лапша — 0.5 пачек
Перец сладкий — 150 г (лучше разноцветный)
Лук зеленый — 1 пучок (30-50 г)
Петрушка или кинза — 1 пучок
Сахар — 1 ч.л.
Имбирь — 1 клубень
Чеснок — 1-2 зубчика
Перец чили (мякоть) — по вкусу
Масло растительное и кунжутное — 2 ст. ложки каждого вида
Соевый соус
Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками, залить соевым соусом.Оставляем на время пропитаться. Сладкий перец нарезать соломкой. Добавьте к говядине. Сварить стеклянную лапшу. Остынь. Откидываем на дуршлаг. Лук нарезать соломкой (перья), петрушку или кинзу мелко, всыпать сахар, измельчить. Добавить в салат. Добавить лапшу, перемешать. Половину имбиря, чеснок, мякоть перца чили мелко нарезать. Выкладываем горкой в центр салата. Нагреваем растительное масло до появления дыма. Добавьте к нему семена кунжута. Разминаемся. Сверху полить чили, имбирем и чесноком. Перемешайте и подавайте.
Рецепт салата из фунчозы с курицей

Добавление мяса делает блюдо более сытным. Это блюдо относится к теплым салатам, которые едят холодными или горячими. Вместо куриной и рисовой лапши можно приготовить салат из свинины и говядины.
Состав:
Филе куриное — 500 гр.
Зеленая фасоль — 400 гр.
Лапша — 200 гр.
Морковь.
Луковицы большие.
Перец болгарский красный.
Уксус рисовый (бальзамический, яблочный) — 50 мл.
Соевый соус — 50 мл.
Зубчик чеснока, черный перец.
Способ приготовления:
Приготовьте курицу, стручковую фасоль и фунчозу (разумеется, отдельно). Охладите и нарежьте. Куриное филе нарезать длинными кусочками, немного обжарить на масле. Лук нарезать полукольцами и добавить к курице. Подготовить овощи — перец нарезать соломкой, морковь натереть на корейской терке. Обжарьте фасоль, морковь и перец на отдельной сковороде. Добавить чеснок, приправить перцем и немного тушить.Выложить в миску курицу, фунчозу, овощи, влить соус с уксусом. Размешайте как следует. Настаивать не менее часа.
С маринованными грибами
Описание. Оригинальный салат с фунчозой, маринованными грибами и копчеными кальмарами разнообразит салатное меню. Такое блюдо на праздничном столе закончится первым.
Состав: фунчоза
— 100 г;
болгарский перец — две штуки;
грибы маринованные — 150 г;
кальмар копченый — 200 г;
яйца куриные — две штуки;
соевый соус — две столовые ложки;
масло растительное и оливковое — по две столовые ложки;
сахар — одна столовая ложка;
карри — одна чайная ложка;
чеснок — три зубчика;
лимон — один;
соль.
Способ приготовления:
Нарежьте приготовленную фунчозу кулинарными ножницами. Нарезать кальмаров соломкой такой же длины, как и лапша. Вместо копченого подойдет и вареный. Нарезать перец тонкой соломкой. В миске взбейте одно яйцо, желток, щепотку соли и карри. Вылейте смесь ложкой в разогретую смазанную маслом сковороду, обжарьте яичные коржи с двух сторон. Даем остыть, закатываем трубкой, нарезаем тонкими ломтиками. Приготовим заправку. Смешайте оба масла, лимонный сок, соус, сахар и измельченный чеснок.К готовым ингредиентам добавить мелкие маринованные грибочки. Предварительно нарезанные большие. Давай заправимся. Дать салату постоять на холоде около часа.
Салат из индейки с брокколи и фунчозой

Состав:
Индейка (филе) — 3 шт.
брокколи — 1 шт.
стручковая фасоль — 150 г
лук-порей или зеленый лук — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
кедровые орехи или кешью — 2-3 столовые ложки
соевый соус по вкусу
масло растительное — 2-3 ст.
фунчоза (рисовая вермишель) — 50 г.
Способ приготовления:
Залить фунчозу кипятком и оставить на 10 минут. Слив воду, промойте лапшу холодной водой и откиньте на дуршлаг. Разберите брокколи на соцветия. Фасоль, отрезав концы, разрежьте пополам. Брокколи и фасоль положить в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут.
Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить в глубоко разогретую сковороду с растительным маслом.Жарить на среднем огне, периодически помешивая, 3-4 минуты до коричневого цвета. Добавить орехи и измельченный чеснок, перемешать и варить 1 минуту.
Затем переложите брокколи, фасоль и мелко нарезанный лук-порей в сковороду. Жарить, постоянно помешивая, еще 5-7 минут. Добавить соевый соус и фунчозу, перемешать и снять с огня. Готовый салат из индейки с брокколи и фунчозой выложить в глубокую салатницу и подавать.
Салат из фунчозы — рецепт в домашних условиях
В ингредиентах этого рецепта салата из фунчозы нет свинины или птицы, но благодаря обильному количеству зелени и овощей в блюде его вкус может понравиться даже самым заядлым мясоедам.
Состав:
Морковь молодая — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Петрушка — 50 г
Кинза — 50 г
Рисовый уксус — 50 мл
Соевый соус — 20 мл
Кунжутное масло — 1 чайная ложка
Способ приготовления:
Отварить лапшу в кипящей воде с солью в течение трех минут, затем слить жидкость и промыть лапшу под струей холодной воды. Режем ножницами или ножом и начинаем шинковать овощи.
Очищенную морковь и другие промытые овощи нарезать соломкой и положить в глубокую миску. Чтобы овощи давали сок, помните их немного руками. Приготовьте соус, смешав сливочное масло и соусы в отдельной миске. В получившуюся массу добавить измельченную зелень — заправка готова. Смешиваем лапшу, овощи, все тщательно перемешиваем и поливаем приготовленным соусом. Салат необходимо охладить, поместив его в холодильник, чтобы ингредиенты замариновались. Через 2 часа блюдо можно переложить на сервировку и подавать к столу.
Китайский салат с фунчозой
Для его приготовления нарежьте отварную лапшу небольшими кусочками. 200 г мяса (желательно говядины) отварить и нарезать соломкой. 2 огурца, 100 г редиса дайкон нарезать соломкой или натереть на терке. Все перемешать, добавить морковь по-корейски, заправить соевым соусом или аджикой. Китайский салат с фунчозой готов.

Острая корейская закуска, отличающаяся от классических мясных салатов быстрым способом приготовления и длительным сроком хранения. Салат можно настаивать долго, ждать своего часа, со временем он становится только вкуснее и пикантнее.Приятного аппетита!
Еще не каждая русская хозяйка знакома с этим восточным продуктом, но попробовать фунчозу обязательно стоит — полезная и вкусная лапша, как правило, всем придётся по вкусу, а то, что она ещё и очень легкая, но в то же время сытная, делает её. замечательный продукт во всех отношениях …
FUNCHOSA — это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал маш, сладкий картофель, картофель, канны, ямс, кукуруза
41% или маниока).Эту лапшу часто называют стеклянной лапшой из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после приготовления.
КАК ПРИГОТОВИТЬ FUNCHOSA.
Чтобы приготовить вкусный салат или закуску из фунчозы, в первую очередь, эту лапшу нужно хорошенько отварить.
Если ваша фунчоза имеет диаметр до 0,5 мм, нужно просто залить ее кипятком, накрыть и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша более густая, то кипятят так же, как обычное — опускают в подсоленный кипяток, но кипятят не более 3-4 минут.
ПЕРЕСЕЧЕННАЯ ФУНЧОЗА будет сырой, а недоваренная будет прилипать к зубам, правильно сваренная стеклянная лапша будет мягкой, но слегка хрустящей.
ЧТОБЫ НЕ СОБИРАТЬ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ФУНЧОЗЫ, нужно добавить в воду растительное масло из расчета 1 ст. на 1 литр воды.
Если вы купили фунчозу в виде «мотков», приготовить ее нужно так: завязать моток ниткой, в глубокую кастрюлю налить воду (на 100 г лапши — 1 л воды), положить 1 ч.соль и 1 ст. растительное масло (из расчета 1 литр воды), довести до кипения, опустить рулет с лапшой, кипятить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем схватить нить и взболтать до стекла лишнюю воду , положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать фунчозу поперек острым ножом на полоски нужной длины.
11 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ФУНЧОЗА!
1. КОРЕЙСКАЯ ФУНЧОЗА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вермишель фунчоза — 145 г,
Морковь — 100 г
Огурцы свежие — 145 г,
Перец сладкий — 45 г,
Чеснок — 15 г
Зелень — 30 г
Заправка для фунчозы — 115 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залить фунчозу кипятком на 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко нашинковать. Натрите нарезанную морковь руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, еще раз тщательно перемешать перед подачей на стол.
2. FUNCHOSA
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вермишель фунчоза-100гр.
Морковь-150г.
Болгарский перец-150гр.
Огурцы-150г.
Масло растительное
Соль перец,
Кориандр молотый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой. Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему морковь, чуть позже — перец. Приготовить фунчозу (залить кипятком и оставить на 5 минут). Промыть под проточной холодной водой. Смешать фунчозу с обжаренными овощами и огурцами, посолить и поперчить, добавить кориандр (или соевый соус).Дать фунчозе настояться час.
3. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рисовая лапша 250 г
Болгарский перец 1шт
Морковь 1шт
Кабачки 1шт
Помидор 1шт
Отварные белые грибы 150 г
Капуста пекинская 100г
Свежий имбирь по вкусу
Чеснок по вкусу
Соевый соус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Доведите воду до кипения, посолите, положите лапшу в кипящую воду, снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу на 5-7 минут.Затем лапшу кладем на сито, чтобы вода была стеклянной.
Нагрейте оливковое масло на сковороде. В масло положить мелко нарезанный лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Тушить овощи до мягкости. Выложите ломтики грибов и тушите пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и нашинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, измельченный имбирь и соевый соус. Перемешать и добавить лапшу. Перемешать, нагреть и снять с огня.
4. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рисовая лапша 150 г
Перец сладкий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Шампиньоны с грибами 100 г
Свежая кинза 20 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Соевый соус 8 ст. л.
Кунжут белый 2 ст. Л.
Вода 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Карри 5 г
МАРИНАДА:
Соевый соус,
Лимонный сок,
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Особенность этого блюда — необычно нарезанные овощи — тонкие полоски непременно станут украшением салата.
Грибы очистить и нарезать. Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем слить воду и отставить грибы в сторону. Морковь очистить. Затем нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой с помощью овощечистки.
Затем нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем процедить и залить кипятком на 5 минут. Тем временем приготовьте маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (нарезать), сок лимона и оливковое масло.Смешайте все ингредиенты в кастрюле и тушите 2 минуты на слабом огне. Смешать овощи, грибы, лапшу. Залить маринадом, все перемешать и оставить на 30 минут.
Затем переложить фунчозу в салатник и посыпать обжаренными семенами кунжута. Блюдо готово.
5. ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300гр. фунчоза отварная
1 столовая ложка растительного масла
300 гр.филе говядины
2 средние моркови
1 болгарский перец (я взял желтый)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
Соль перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины,
Нарезать тонкими ломтиками. Когда мясо станет золотисто-коричневым, добавьте морковь и болгарку
.
Перец нарезать тонкой соломкой, а лук нарезать полукольцами.
Обжарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный
Перец по вкусу и тушить еще 5 минут.
Добавить отварную фунчозу в готовое мясо с овощами, аккуратно
Перемешать, накрыть крышкой и нагревать на слабом огне 2 минуты.
Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.
Приятного аппетита!))
6. FUNCHOSA
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лапша фунчоза
Соевый соус
Черный перец,
Кориандр,
Красный перец,
Глюкомат натрия
Ок, лимон и соль по вкусу,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взять фунчозу, залить кипятком и настаивать 10 минут.Откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть под проточной водой, дать стечь.
Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности … добавить фунчозу, соевый соус и немного тушить (3-5 минут). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец, глюкомат натрия), перемешать и выключить огонь. Дать немного остыть.
Морковь и огурец натереть на корейской терке, всыпать к ним содержимое сковороды, перемешать и добавить по вкусу сок лимона, посолить. Приятного аппетита
7.ФУНЧОЗА С МЯСОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо-200-300гр.,
Фунчоза-200гр.,
Bow-3,4heads,
Морковь по-корейски готовая-300гр., Может и больше,
Немного уксуса
Приправа для моркови по-корейски,
Соль перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезаем тонко (лучше, если оно немного замороженное, тогда легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле, солим, добавляем нарезанный полукольцами лук, слегка обжариваем, сюда же добавляем морковь по-корейски, перемешиваем, нагревать.Вареную фунчозу соединить в более крупной посуде (лучше сразу нарезать) с мясом и овощами, добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса (по желанию), посолить, если нужно, поперчить. пусть крутится, ну и пробовать конечно !!!
8. ФУНЧОЗА С ОГУРЕЦОМ И МОРКОВЬЮ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фунчоза 100 г,
60 г корейской моркови,
20 г соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 свежий огурец
Оливковое масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лапшу отварить, обсушить, дать остыть. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Лапшу соединить с морковью и огурцами, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.
Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте собственные рецепты салатов с фунчозой — в принципе возможности в этом случае безграничны , не бойтесь проявить свою фантазию.Подойдет мясо, рыба, морепродукты и множество других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).
9. ФУНЧОЗА С МЯСОМ (КУРИЦА, СВИНИНА, ГОВЯДИНА).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо 700 г,
фунчоза 250 г,
1 морковь,
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соевый соус,
Оливковое масло,
Черный перец,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и лук очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать тонкой соломкой около 0.Толщина 5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, обжарить 5 минут, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, тушить 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.
Шалехаус
Шалехаус перейти к содержанию
Élelmiszer és egészség
Munka száműzetésben a formulákkal és táblázatokkal kezdőknek — részletes információk
Top 25 A legjobb hajolaj (2021 érték)
Яндекс Дзен.
Hogyan kell főzni Funchose: saláta, oldalsó ételek és egyéb ételek
Велемени
A Thrombov első jelei
Тирамису lépésenkénti рецепт фото
Яндекс Дзен.
Hogyan tisztítsa meg a Muton szőrme kabátot otthon
Hogyan kell Statenly rajzolni egy személy szemét egy ceruzával ➤ órák kezdőknek
45 vicces rejtvények trükkökkel a gyermekek számára — játékok, gyermekek fejlesztése és képzése 7-10 évig
Яндекс Дзен.
Gzszigetelő film telepítése és használati utasítás
Kültéri repülőgépek saját kezével — 115 фотографий, rendszerek és projektek a leghűvösebb kézművesek formájában repülőgépek formájában
Яндекс Дзен.
Яндекс Дзен.
Számos mód van!
Пицца a sütőben a cook.ru
Hogyan lehet szőni a spikelet: A fotó is a video lépésről lépésre kezdődik a kezdőknek
Hogyan kell rajzolni egy ember portréját a kezdőknek — фото
Лучшие 10 типп азок шамара, акик мег акарджак танульни, хогьян келл ловаголни и корчолякон!
Hogyan lehet megkülönböztetni a valódi Jack Daniels-t a hamisításról egy üvegre
Miért lehet hőmérséklet — 37, 37,5, 38, 39 ° C
Яндекс Дзен.
ИРКАЛ
Яндекс Дзен.
Hogyan íródnak a gyökér a billentyűzeten: 5 módja annak, hogy írjon
Garázs do-it-magad: Anyagok szakaszok lépcsőzetes utasítások + fotó
Яндекс Дзен.
MK — Hajat készítünk a baba …. Megbeszélés a LiveInternet — orosz szolgáltatás online naplók
Receptek Multivarka számára
Fából készült esküvő
Kutya etetési módszer kiválasztása: Napi étrend, hasznos, káros termékek
Mi a himor: okok és kezelési módszerek
Hol van a foglalási kód az Aeroflot Electronic Bile-en
Hogyan kell beállítani?
Milyen kéz viszket a pénzre
Ссылка csökkentési szolgáltatások
Pr-youtube.RU.
Hogyan kell főzni marhahús egy PAN-10 рецепбен
Fiches — mit jelent
Zöldmarket.
Яндекс Дзен.
A szerelem elhaladt: okok és jelek, az érzelmek folytatásának módjai
Milyen kérdéseket tehet fel egy srácnak: Top érdekes és új
Férfi sál kötő tűk: 25 sémák és leírások lépésenkénti fotóval
Hogyan kell menni az iCloudhoz a számítógépről
Ortodoxia és mir
Miért melegszik az első kerék, és hogyan oldja meg a problémát
Diéta a gastritis gasztritisz súlyosbodásával: hozzávetőleges menü egy hétig, amely felhasználható, az általános élelmiszerek, ételekre vonatkozó általános általános «городская улица»
Polyclaya «Поликлиника»
Hogyan töltse fel a tabletta felszámítása nélkül (anélkül, hogy a töltő) — ha egy törött foglalat révén a fejhallgató-csatlakozó, USB-n keresztül a szávezátálözógóg, 900, samsung
Mi a szélességi és hosszúság a földrajzban?
Топ 25: 🔥 Legjobb hitelkártya 2021, a leginkább jövedelmező hitelkártya
Komplex szövegterv ℹ️ A különböző típusok, a szerkezet is a leírás jellemzői, az irodalmi munkák egyszerű és összetett példái
Folklór — Mi az, példák, orosz folklór és mfajai — megtudja, mi az
Яндекс Дзен.
A Fekete-tenger halai — A fajok, fotók és leírás neve — A világ természete
Mester osztály: Varrunk egy herceg jelmezt 60 p.
Урамлазмоз: okok, tünetek és kezelés Moszkvában
Beckroll: Fzés Receptek a ChemicalMarketből
Rolex — 10 ok arra, hogy elit svájci órákat vásároljon
Видеорегистратор 2020 — 15 ТОП-15 легковых автомобилей в 2021 году.
Szezon 2 All Series (India 2011) Nézd online indiai sorozat oroszul
Hogyan kell mosni a vörös bort az otthoni ruhákból népi Receptekkel és háztartási vegyi anyagokkal?
Hogyan kell elosztani az internetet egy laptopról — egyszerű utasítás minden felhasználó számára
Eredeti fedél könyv tabletta vagy telefon
Яндекс Дзен.
Hogyan emelje fel a hangulatot: magadnak, egy másik személy, amely mindenki segít.
Ventilátor a saját kezével — 130 фото из видео gyártás hallgatólagos eszközök és anyagok
Hogyan kell elhelyezni egy hirdetést avito ingyen (utasítás)
Manna zabkása a vízen: accept fotókkal, hogyan kell főzni, a gabonafélék és a víz arányait
Ingyenes!
Hogyan készítsünk és díszítsünk viaszt, paraffint, aromás, színes, faragott gyertyákat?
Hogyan kell változtatni, szétszerelni és csavarni a kulcs nélküli és kúpos patronokat?
Ascaridosis tünetek, Ascarides kezelés felnőtteknél
Hogyan készítsünk egy házat a dobozból: 75 фотографий Hogyan készítsd el magad egy házat a dobozokból
Яндекс Дзен.
Hogyan és mennyi főzési sárgarépa — mentő
Яндекс Дзен.
Csirkefilé a sütőben — 6 фотографий Receptek fotókkal
Hogyan válaszol az наречие és milyen kérdések?
Hogyan jelenik meg a szó helyesírás-ellenőrzése
A fog eltávolítása után az arc duzzadt és fáj: mit kell tennie, hogyan kell eltávolítani, hogy mennyi a duzzanat tartanak
Kozmetológusok tippjei.
Az óvodák, az iskolai tanárok és a tanárok oktatói — maam.ru
Яндекс Дзен.
Яндекс Дзен.
Tartsd meg a saját kezével — a gyermekek jelmezének ötleteit, a saját kezével való testreszabáshoz + sémák és minták
Nur.kz.
Hogyan készítsünk egy erotikus masszázs lányt?
Яндекс Дзен.
Рэпер Баста (Василий Вакуленто) — életrajz, fotó, személyes élet, feleség, gyermekek, magasság, súly, hallgatni online dalok 2020
Honnan jöttek a loch szója, és mit jelent — Rambler / Finance
Crocks fogak felnőtteknél: okok, következmények, kezelés
Пикабу
3 egyszerű módja!
Antidepresszánsok: A Receptek nélküli készítmények listája
Ликер Бейлис: 5 рецептов оттона
Яндекс Дзен.
A patológia okai, tünetei és kezelése :: polismed.com
Приготовить стеклянную лапшу в соевом соусе. Стеклянная лапша: приготовление
С этим восточным продуктом знакома пока не каждая русская хозяйка, но фунчоза, безусловно, стоит — лапша полезная и вкусная. Обычно ее приходится пробовать абсолютно всем, и то, что она еще и очень легкая, но в то же время сытная. , делает его продуктом во всех отношениях.
Funchoza — это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал фасоли мунг, батта, картофель, канны, ямс, кукуруза
41% или маниоки). Часто эту лапшу еще называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после варки.
Как приготовить фунчозу.
Для приготовления вкусного салата или закуски «Правящий», прежде всего, эту лапшу нужно правильно заказывать.
Если ваша фунхоза имеет диаметр до 0.5мм, необходимо просто залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варить как обычно — опускать в подсоленный кипяток, но варить Не более 3-4 мин.
Легкоусвояемая фунчоза будет опасной, а ненормальное прилипнет к зубам, стеклянная лапша, сваренная мягко, но слегка хрустящая.
Для приготовления фунчозы необходимо в воду добавить растительное масло из расчета 1 ст.на 1 л воды.
Если вы купили фунчозу в виде «мотчков», то приготовить ее необходимо следующим образом: Окрашивая моторику нитью, в глубокую кастрюлю налить воды (100 г лапши — 1 л воды), положить 1 ч. Л. Соли и 1 ст. масло растительное (из расчета 1 л воды), довести до кипения, опустить подвижность лапши, расклевывать 3-4 минуты, откинуть обратно на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем взять нить и встряхнуть так, чтобы стаканы При появлении лишней воды положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать воронку поперек острым ножом на соломке нужной длины.
11 рецептов блюд с фунчозой!
1. Funchosis по-корейски.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вермишель Фунчоза — 145 г,
Морковь — 100 г,
Огурцы свежие — 145 г,
Перец сладкий — 45 г,
Чеснок — 15 г,
Зелень — 30 г,
Заправка Funchoz — 115
Кулинария:
Фунчоза залить кипятком 5-7 минут., Откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, мелко нарезать соломкой, зелень и чеснок мелко нарезать. Машинную морковь измельчить руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для взамен, тщательно перемешать.
2. Фунчоза
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вермишель Фунчозоз-100гр.
Морковь-150г.
Болгарский перец-150гр.
Огурцы-150г.
Масло растительное
Соль перец,
Кориандр молотый
Кулинария:
Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой. Перекачаем лук на растительном масле, добавляем к нему морковь, чуть позже — перец. Приготовьте фунчозу (залейте ее кипятком и оставьте на 5 минут). Промойте под проточной холодной водой. Приготовить фунчо из обжаренных овощей и огурцов, посолить, протереть, добавить кориандр (или соевый соус).Дайте фунхозу вспыхнуть в течение часа.
3. Фунхоз с грибами и овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рисовая лапша 250 г
Перец болгарский1Ст.
Морковь1шт
Tsukini1St.
Tomato1St.
Белые грибы вареные 150г
Капуста пекинская 100г
Свежий имбирь со вкусом
Чеснок по вкусу
Соевый соус
Кулинария:
Доводим воду до кипения, сели, опускаем в кипяток лапшу, кастрюлю снимаем с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут.После оставления лапши на сите в стаканы с водой.
В сковороде разогреваем оливковое масло. Положите в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Хозяева перед мягкостью овощей. Кладем дольки грибов и делаем еще пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и голубую капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешать и выложить лапшу.Перемешать, нагреть и снять с огня.
4. Фунхоз с грибами и овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рисовая лапша 150 г
Перец сладкий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Шампиньон с грибами 100 г
Кинза Фреш 20 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Соевый соус 8 ст. л.
Шупут белый 2 ст.л.
Вода 50 мл
Чеснок 2 зуба
Карри 5 г
МАРИНАДА:
Соевый соус,
Лимонный сок,
Оливковое масло
Кулинария:
Особенность этого блюда — необычно измельченные овощи — тонкая соломка непременно станет украшением салата.
Грибы чистые и нарезанные. Опускаем в кипяток на 5 минут, затем воду сливаем, а грибы отжимаем. Морковь очистить от кожуры.Затем огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой с помощью ножа для чистки овощей.
Далее морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой на 3 минуты, затем водой слить и залить кипятком на 5 минут. К времени приготовим маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (растолочь), сок лимона и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты очистить от кожуры на медленном огне.Смешать овощи, грибы, лапшу. Поместите маринад, все перемешайте и оставьте на 30 минут.
Затем переложите фунчозу в салатник и сбрызните обжаренный кунжут. Блюдо готово.
5. Фунчоз с говядиной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300г. Фунчоза отварная
1 ст. масло растительное
300 гр. Филе говядины
2 Морковь шахтная
1 болгарский перец (я взял желтый)
1 Луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.Соевый соус.
Соль перец
Кулинария:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем филе говядины,
Нарезанный тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарку
.
Перец, нарезанный тонкой соломкой, и луковица, нарезанная полукольцами.
Жарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный
Перец по вкусу и тушить еще 5 минут.
К готовому мясу с овощами добавить отварную фунчо, осторожно
Перемешать, накрыть крышкой и прогреть на самом маленьком огне 2 минуты.
Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.
Приятного аппетита!))
6. Фунчоза
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лапша Фунчоза
Соевый соус
Черный перец,
Кориандр,
Красный перец,
Глюкомат натрия
Ok Лимон и соль — по вкусу,
Кулинария:
Залить фунчозу кипятком и настаивать 10 минут.Разложите смешной на дуршлаге и промойте под струей воды, оставьте след.
Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности … добавить фунчозу, соевый соус и немного потушить (3-5 мин). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец, глюкомат натрия), перемешать и выключить огонь. Дайте немного остыть.
Морковь и огурец натереть на корейской терке, добавить к ним содержимое сковороды и добавить сок лимона по вкусу, посолить. Приятного аппетита
7.Фунхоз с мясом.
Состав: Мясо-200-300г.,
Фунчоза-200г.,
Лук-3,4головки
Морковь по-корейски готовая -300гр. Известно больше,
Немного уксуса
Приправа для моркови по-корейски,
Соль перец.
Кулинария:
Нарезать мелкое мясо (лучше, если оно будет немного закреплено, тогда легче будет тонко нарезать), обжарить на растительном масле, посолить, добавить куриный лук, слегка обжарить, добавить морковь по корейски, перемешать, прогреть.В блюде соединить отварную фунчозу. (Лучше сразу нарезать) с мясом и овощами добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса (кому нравится), соль, если нужно, духи. Держись спокойно, и конечно попробуй !!!
8. Фунчоз с огурцом и морковью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г фунчозы,
60 г корейской моркови,
20 г соевого соуса,
2 зубчика чеснока,
1 свежий огурец,
Оливковое масло.
Кулинария:
Лапшу отварить, обсушить, дать остыть. Огурец нарезать длинной тонкой соломкой. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, залить салат и перемешать.
это базовый рецепт салата Фунчоза. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки жареной курицы, то получится вкуснейший салат С фунчозой и курицей — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте собственные рецепты Салаты с фунчозой — в принципе возможности в этом случае безграничны, не бойтесь проявлять фантазию.И мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, кабачки, болгарский перец, редис, лук и т. Д.).
9. Фунчоз с мясом (курица, свинина, говядина).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
700 г мяса,
250 г фунчозы
1 морковь,
1 лампа,
2 зубчика чеснока,
Соевый соус,
Оливковое масло,
Черный перец,
Кулинария:
Морковь и лук Очистить, лук порезать полукольцами, морковь сбросить на крупной терке, мясо нарезать тонкой соломкой около 0.Толщина 5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, залить холодной проточной водой, просушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, положить мясо, обжарить 5 мин, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, налить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, все тушить 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.
Родина стеклянной лапши, или фунчозы, — это Китай. Свое название продукт получил от того, что в готовом виде сохраняет прозрачность.Объясняется это свойство тем, что фунчоза готовится на основе крахмала из бобов мунг. Многих интересует, сколько калорий содержится в стеклянной лапше. Можно сказать, что это достаточно питательный продукт: калорийность готовой стеклянной лапши составляет 351 ккал на 100 г продукта. Фунхоз имеет чрезвычайно богатый химический состав, в нем содержится большое количество необходимых человеку минеральных соединений и витаминов. Однако излишнее увлечение блюдами со стеклянной лапшой может принести не столько пользу, сколько вред здоровью.И с особой осторожностью этот продукт следует употреблять людям, имеющим проблемы с пищеварением.
Фунхоза не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, но замечательно впитывает вкус и аромат других ингредиентов. разнообразны, а рецепты с пошаговыми фото Вы легко найдете в Интернете. Само приготовление стеклянной лапши, как правило, занимает не более 4 минут.
Вы спросите, что такое стеклянная лапша? Это продукт восточной кухни, который пришел к нам вместе с соевым тофу и острой приправой Васаби.Кто не знает, сытное ли это блюдо и очень необычное. Стеклянная лапша не имеет ярко выраженного вкуса. Поэтому он универсален — они хорошо подходят к лапше и различным соусам, I. жареным овощам, мясу. Процесс приготовления стеклянной лапши не трудоемкий, но требует определенного времени и действий.
Стеклянная (или целлофановая) лапша называется потому, что при приготовлении она сохраняет прозрачность. Его также иногда называют «фунчозой». Стеклянная лапша изготавливается из крахмала — риса или фасоли.Отличие в том, что от рисового крахмала лапша после варки больше похожа на обычную лапшу, которая тонкая, а от фасолевого крахмала — остается полностью прозрачной.
Как приготовить стеклянную лапшу?
Готовить стеклянную лапшу поварам не рекомендуется. Просто нужно сварить стеклянную лапшу, замочить ее на 5-15 минут в горячей воде, можно даже в кипятке. Затем стеклянную лапшу сложат на дуршлаг и дадут постоять некоторое время, чтобы вода полностью покрыла все стекло (это очень важно, потому что иначе прозрачные нити лапши приобретут излишнюю мягкость, могут даже раствориться и стать очень некрасивая и мало массивная)
Есть рецепты, где написано, что для приготовления стеклянной лапши ее нужно бросить в кипяток и варить, конечно, помешивая, около 3 минут — не более, чтобы лапша не переваривается.Вы, конечно, можете попробовать этот метод. Хотя он больше подходит для более плотной лапши (это из бобового крахмала), но готовую лапшу определить несложно: она должна быть мягкой, слегка скользкой, но не разгруженной, сохранять форму. Если положить лапшу в горячую воду, то есть велика вероятность, что она просто сварена.
Когда стеклянная лапша готова, ее нужно разрезать ножницами. Воду, которую заливают лапшой, отжимать нельзя, потому что лапша залита изрядно соленым соевым соусом.В готовом виде сама стеклянная лапша практически безвкусна, поэтому фунчоза — отличный гарнир и определенно красивая основа для рецептов различных салатов. Можно и горячим, и холодным.
Стеклянная лапша — Рецепт приготовления
Если вы хотите приготовить суп со стеклянной лапшой, то ее нужно добавить буквально за пару минут до готовности блюда. Не добавляйте раньше. Перед приготовлением не замачивать.
Также стеклянную лапшу можно не варить, а жарить на глубоком вдохе.Лапша становится очень хрустящей, приятной на вкус. Перед жаркой его также не нужно замачивать.

Жареная стеклянная рисовая лапша (жареная фунчоза). Хотите удивить гостей необычными, простыми и быстрыми вещами, главное — малоизвестными? Тогда этот рецепт для вас.
Когда я впервые попробовал это блюдо в индийской семье (Семья из Гуджарата), это была восхитительная закуска. Несколько месяцев назад я ел это блюдо в Китае, и там жареная фунчоза подавалась как гарнир к основному блюду.
Рецепт обжаренной стеклянной рисовой лапши
Структура:
Стеклянная рисовая лапша (фунчоза) — 50 гр
Растительное масло, рафинированное для запекания 150 мл
Маленькая соль 5 гр (1 чайная ложка)
Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)
Сухой оригано 2 гр (1 чайная ложка)

Шаг 1 Приготовление фунчоза
Для этого рецепта необходимо использовать рисовую стеклянную лапшу — фунчо тоньше и тоньше.
Лапшу разделить ножницами или ножом на кусочки примерно по 10 см.
Размер зависит от того, какое блюдо в будущем вы захотите приготовить из этой лапши.
Если оставить в качестве перекуса, то «розетки» сломать максимально (5 см), если к второму блюду хотите приготовить гарнир, то можно больше — 10-15 см.

Шаг 2 Жарка
На сковороде хорошо прогреть масло. Масло должно почти гореть. Проверить температуру можно, бросив один кусочек фунчозы. Нить должна обжариться 1-2 секунды, продуть и увеличиться в размерах.
Когда масло нагреется, аккуратно кладем наши «гнезда» из фунчозы. Лапша должна мгновенно зацвести в 3-4 раза.
Если масло покрывает не всю лапшу, то через 3 секунды переворачиваем «розетку» и лапша обжаривается с другой стороны.
ВНИМАНИЕ !!! Очень важно разогреть масло, иначе ваше блюдо не подойдет.
Шаг 3 Медь
После окончания запекания достать лапшу и выложить на бумажную салфетку, чтобы в стакане было лишнее масло.
Жареная стеклянная рисовая лапша хрупкая, поэтому ее можно расколоть руками или ножом на удобные для вас кусочки.
Funchoza (Dung. 粉絲子, whale. Trad. 粉絲, Ex. 粉丝, Pinyin: Fěnsī, Pall .: Fenca, Официальные названия — « стекло, крахмал, китайская лапша. ») — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, готовится из сухой лапши (так называемой стеклянной лапши) с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редиса, лука и других овощей.Подается горячим или холодным. Также можно подавать с грибами или с мясом (что характерно для корейских закусок Chapchhe)
Стеклянную лапшу обычно получают из крахмала Крахмал бобов Мунг. Реже крахмала картофель, маника, канны, ямс. В современном производстве бобовый крахмал можно заменить более дешевым кукурузным крахмалом.
Стеклянная лапша, как правило, имеет круглое поперечное сечение в разрезе; Диаметр варьируется. Продается в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жареных во фритюрницах.Свое название «Стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки.
В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисом. В отличие от рисовой лапши, произведенной из рисовой муки, которая после варки становится белой, почти неотличимой от спагетти, лапша с крахмалом становится полупрозрачной, но менее устойчивой к термической обработке. Именно в такой смеси готовится Салат «Фунчиза», не превращая его в кашу, и оставляя волокнам лапши эластичность и привычный вкус.
Ценные свойства фунчозы
Этот продукт богат витамином B, который необходим человеческому организму для укрепления нервной системы. Даже в Фунчозе есть витамины группы E, RR и другие минералы (цинк, железо, медь, селен, кальций, магний, фосфор, марганец). Этот обширный набор витаминов и минералов лучше всего способствует полноценной работе человеческого организма.
Vermicell станет находкой для всех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.В составе фунчозы есть сложные углеводы, обеспечивающие мышцы энергией. Если каждый день есть фунчозу, то можно значительно снизить потребление жира и сахара, а это в свою очередь очень хорошо скажется на моем самочувствии, человек станет бодрее.
Стоимость продукта Это то, что он богат аминокислотами, которые необходимы для создания новых клеток. Хорошо и то, что в этой вермишели нет белка глютена, что приводит к появлению аллергических заболеваний, а это очень важно при всех аллергиях.Вывод напрашивается сам собой, фунхоза — безопасный и полезный продукт для здоровья человека.
Традиционную вермишель используют для приготовления супов, но чаще используют ее в салатах. В сухом цвете калорийность этого продукта составляет 334 калории, всего 87 калорий на сто грамм продукта имеет в вареной форме фунчоза.
Готовить лапшу очень просто. Нужно только прокипятить его в течение трех минут, а затем ополоснуть в холодной воде. При желании его можно немного поджарить.Употребление фунчозы в качестве гарнира из мяса, рыбы, а также в качестве основного блюда с добавлением овощей, грибов, мяса и других пищевых продуктов. Вы можете приготовить его и использовать по своему усмотрению, в этом случае все напрямую зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Фунчоза калорийность
Калорийность фунчозы составляет 320 килокалорий на 100 грамм. Продукт. Фунхоз относится к мучным изделиям с высокой калорийностью. Но все же Фунзох рекомендуется людям с проблемами лишнего веса, потому что он сделан из риса или других видов муки (например, лосины), а это значит, что этот продукт не нанесет вреда вашей фигуре.
После варки рисовая лапша становится молочно-белой, а крахмал прозрачным, поэтому ее также называют «стеклянной лапшой». На обычной пшенице это совсем не похоже на структуру, как на структуру или вкус, но нет вкуса как такового, он нейтральный, только слегка цепляющий аромат.
Разбавив нейтральную вкусовую палитру фунчозы яркими аппетитными овощными, мясными, морскими и ароматно-пряными нотами, можно приготовить массу удивительных кулинарных шедевров, тем более что этот чудесный сон хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Ничего особо сложного в приготовлении блюд из фунуклеусов вроде бы нет, ведь по сути это та же лапша, заправленная соусом, овощами, мясом, морепродуктами, но так, чтобы текла слюна, а после еды хотелось лизнуть пальчиками, нужно знать некоторые кулинарные тонкости и хитрости. А какие чудесные салаты получаются из фунчо! Настоящий праздник вкуса!
Как приготовить фунчозу
Если смешное не беспокоит, оно прилипнет к зубам, а если переварить — это будет просто негодяй.Поэтому к выпивке, фунчо следует подходить со всей серьезностью, иначе из нее не получится приготовить шедевры.
В зависимости от толщины «ниток» лапшу отваривают в течение трех-четырех минут или просто заливают кипятком. Для приготовления мелкого шалаша (диаметром до 0,5 мм, похожего на итальянскую пасту «Волосы ангела») лапшу положить в глубокую емкость, залить крутым кипятком, плотно закрыть крышкой и дать постоять минут пять. .
Фунчоза готовится для макаронных изделий обоих видов — В подсоленной кипящей воде время приготовления ограничено тремя или четырьмя минутами.
Чтобы лапша не слипалась, варить ее желательно в большом количестве подсоленной воды, в которую следует залить немного растительного масла. Если смешать правильно, то получится мягкое, но немного хрустящее.
Чаще всего на прилавках магазинов можно встретить в виде разномерных накидок.
Готовить нужно особым образом. Перед приготовлением через серм лапши продеваем длинную тонкую нить и завязываем ее на кольцо.
Возьмите глубокую кастрюлю, залейте водой из расчета 1 литр на 100 грамм лапши и добавьте на каждый литр столовую ложку растительного масла и чайную ложку соли.
В кипящую воду в центр кастрюли опускаем вязаную лапшу. Варить фунчозу 3-4 минуты, выбросить на дуршлаг и сразу же под струей холодной воды.Затем берем подвижность за ниточное кольцо, хорошо встряхиваем и отправляем на разделочную доску. Убираем нить, а острым ножом острым ножом разрезаем волокна поперек волокон.
Нам нужно:
40 граммов фунчозы (1 пучок в сухом виде)
одна морковь средней
половина луковицкой
пара столовых ложек растительного масла с ян *
Способ приготовления:
В первую очередь готовим лапшу одним из подходящих способов (см. Выше).Блестящую морковь или натереть на специальной корейской терке для моркови. Разогретое да растительное масло смешать и добавить к моркови.
Можно использовать I. готовую заправку для корейской моркови Хотя гораздо интереснее попробовать сделать самостоятельно.
Jannel — Острая корейская заправка для салатов и других блюд. Для приготовления янв. Нам потребуется: столовая ложка теплой кипяченой воды, 2 ст. Красный молотый перец, три зубчика чеснока, по чайной ложке соли и сахара.В небольшую емкость намазать перец, соль и сахар. Заливаем водой и хорошо перемешиваем. Выпустить чеснок через бороздку и все перемешать. Янне готов! Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике и использовать по мере необходимости. Считайте, Jannel — это термоцидная чесночно-чесночная смесь, поэтому добавлять ее в посуду нужно совсем немного.
В готовую морковь добавляем фунчозу и поливаем блюдо соевым соусом. Аккуратно перемешайте все компоненты, чтобы не порвать лапшу.
Даем полчаса постоять и вымочить, а потом лечим и лечим. Можно смело разнообразить предложенный рецепт, добавляя в фунниум с морковью по-корейски мелко лежащие огурцы, лук, мясо. Экспериментируйте!
Нам нужно:
100 граммов фунчозы (рисовая лапша)
300 граммов креветок (очищенных и вареных)
один красный сладкий перец
2 головки пучка
10 граммов Kinsea Green
За заправку берем:
2 чайные ложки порошка карри
1 чайная ложка соевого соуса
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки кунжутного масла
2 зубчика чеснока
20 граммов Kinsea Green
a Green
a Green
Способ приготовления:
Фунчозу заливают литром кипятка и настаивают 10 минут.Готовую лапшу складываем на дуршлаг. Воду не лейть! Она нам пригодится. Сладкий красный перец и лук нарезать тонкой соломкой.
Готовим маринад: Мелко рубиновый кинза, пропускаем чеснок через пресс. Смешайте 3 ст. «Фунчусная» вода с соевым соусом, кунжутным маслом, порошком карри, кинзой, чесноком и лимонным соком. Отправляем соус на огонь и варим буквально 2 минуты, интенсивно помешивая.
Крупно нарезать фунчозу, смешать с креветками, луком, перцем и оставшейся зеленью кинси.Заправляем соусом, перемешиваем и наслаждаемся!
Фунчоз с грибами и сладким перцем
Нам нужно:
250 граммов фунчозы
250 граммов грибов шиитаке
1 Sweet Red Point
3 столовые ложки семян кунжута
3 зубчика чеснока

2 столовые ложки растительного масла
Способ приготовления:
Принес лапшу или ткать.Перец и грибы нарезать тонкой соломкой. Сушеные шиитаке предварительно замачивают в холодной воде. Слишком жесткие ножки грибов убрать. Измельчение грибов с перцем запекание на растительном масле около пяти минут. Затем добавьте семена кунжута и чеснок и жарьте еще одну-две минуты. Смешиваем с готовой лапшой и перемешиваем еще пару минут. В завершение поливаем соевым соусом, при необходимости моделируем, хорошо перемешиваем и прикладываем горячим.
Нам нужно:
100 грамм фунчозы
филе индейки, куриные грудки или эскалопа — 3 шт.
150 грамм стручковой фасоли
маленькая брокколи
3 ст. Кедровые орехи или кешью
2 зубчика чеснока
лук-порей
3 ст. масло растительное
соевый соус
Способ приготовления:
Рисовую лапшу отварить или залить кипятком и настаивать 10 минут. Готовый фунчоз откинуть на дуршлаг и промыть под струей холодной воды.
У зеленой фасоли разрезаем кончики и каждый стручок разрезаем на несколько частей.Брокколи в разобранном виде по соцветиям. Отправляем фасоль из брокколи в кипяток и варим около 5 минут.
В глубокой сковороде обжарить на растительном масле небольшие кусочки индейки до появления аппетитной румяной корочки. Затем добавьте к индейке измельченный чеснок и орехи. Смешивание. Добавляем отварную фасоль из брокколи, мелко нарезанный лук-порей и, непрерывно помешивая, обжариваем индейку с овощами более 5-7 минут. В конце варки добавить фунчо и соевый соус. Хорошо перемешайте и снимите с огня.Салат легкий, но питательный. Можно подавать фунчозу с индейкой и брокколи, как горячими, так и холодными.
Фунчоз с курицей и овощами
Нам нужно:
70 граммов рисовой лапши
1 куриная грудка без кожи и костей
300 граммов овощной смеси: морковь, корень сельдерея, цветная капуста, брюссельская капуста, лук-порей
2 зубчика чеснока
корень имбиря
куриный бульон
растительное масло
соевый соус
кайенский перец
Способ приготовления:
Чеснок и имбирь чистые и измельченные.От корня имбиря возьмите примерно 2 сантиметра. Обжарить чеснок с имбирем на растительном масле. Когда чеснок начинает темнеть, при помощи шума вылавливаем его из масла вместе с имбирем.
Они подарили нам свой пикантный аромат и больше не нужны. Куриную грудку нарезать тонкими полосками и, постоянно помешивая, обжарить. Готовую куриную пасту переложить в тарелку и накрыть крышкой. Нарезанные морковь и корень сельдерея вместе с луком, цветной и брюссельской капустой. Несколько минут обжарить на том же ароматном масле, в котором жарилась курица, добавив немного в кастрюлю куриного бульона.
А пока растачиваем фунчозу или просто заливаем кипятком. Добавляем курицу в готовые овощи. Сливаем воду с лапши и отправляем в кастрюлю к курице с овощами. Быстро перемешать все компоненты, заправить соевым соусом и кайенским перцем. Дадим блюду горячее.
Острый корейский суп с фунчозой
Нам нужно:
200 граммов фунчозы
100 граммов куриной грудки
4 стакана куриного бульона
1 средний кабачок
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
9000
перец чили, паста чили и специи по вкусу
Способ приготовления:
Расточили заранее и долго не ломаем рисовую лапшу.