Разное 

Салаты с грибами и с сыром: Слоеный салат с сыром и шампиньонами

Содержание

Салат из кальмаров с грибами и сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим салат из кальмаров с грибами и сыром

Этот простой на вид, но очень вкусный салат может быть как повседневным, так и праздничным. Несмотря на то, что он не «фотогеничен», нежный вкус его понравится всем любителям морепродуктов. В нём идеальное сочетание ингредиентов, а особую нотку пикантности вносит соус с чесноком. При подаче обязательно нужно оживить салат зеленью, которая не только украсит его, но и обогатит витаминами.

Как приготовить «Салат из кальмаров с грибами и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нужно взять кальмары, свежие шампиньоны, твёрдый сыр, ядра грецких орехов, чеснок, сметану, майонез и соль.

Шаг 2 Ссылка

Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и опустить на 3 минуты в горячую воду.

Шаг 3 Ссылка

С тушек снять кожицу и хорошо промыть.

Шаг 4 Ссылка

Опустить тушки в кипящую подсоленную воду, проварить не более 3 минут (считая от начала закипания) на слабом огне, остудить и нашинковать соломкой.

Шаг 5 Ссылка

Шампиньоны очистить, отварить, остудить и мелко нарезать.

Шаг 6 Ссылка

Ядра орехов натереть на мелкой тёрке.

Шаг 7 Ссылка

Сыр также натереть на мелкой тёрке.

Шаг 8 Ссылка

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

Шаг 9 Ссылка

Соединить сметану, майонез и чеснок. Посолить по вкусу.

Шаг 10 Ссылка

Соус вымешать до однородности.

Шаг 11 Ссылка

Соединить грибы, кальмары, сыр и орехи.

Шаг 12 Ссылка

Массу перемешать и заправить соусом.

Шаг 14 Ссылка

Подать салат порционно, украсив зеленью.

Слоеный салат с грибами

Изюминкой салата с грибами, картофелем, морковью является маринованный лук, он придает блюду пикантную кислинку. Все ингредиенты слоеного салата уложены слоями, сверху посыпан тертый сыр, поэтому на срезе блюдо выглядит довольно эффектно.

Предварительно подготовьте овощи: промойте, сварите морковку и картошку. Остудите, очистите от кожуры.

Если хотите приготовить все быстро, варите картошку в микроволновке.

В этом рецепте традиционно используются шампиньоны. Грибочки моют, обсушивают, режут кусочками. затем обжаривают на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Вкус вареных овощей и шампиньонов не особо насыщенный, поэтому вкусовые нотки от маринованного лука в салатике очень кстати. Как мариновать красный лук в домашних условиях, смотрите здесь.

Потребуется:

  •  картофельные клубни;
  •  грибы;
  •  ветчина;
  •  морковь;
  •  сыр;
  •  маринованный лук;
  •  майонез.

Порядок слоев для слоеного салата с грибами жареными:

— красный репчатый лук, нарезанный соломкой, замаринованный;
— картофелины вареные, натертые на терке;
— грибочки жареные. Обычно берут шампиньоны, их проще всего готовить;
— морковина отварная, натертая на терке;
— ветчина или полукопченая колбаса, порезанная соломкой;
— сыр, тертый на крупной терке.

Каждый слой грибного салата с картошкой и морковкой покрывайте майонезным соусом или смесью майонеза со сметаной.

Чтобы слои достаточно пропитались заправкой, подержите салат в холодильной камере час или два.

По истечению времени вкусный слоеный салат с жареными грибами, картофелем, морковью,  ветчиной и сыром готов.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат из пекинской, китайской капусты: 12 рецептов

Винегрет, рецепт

Салат из говяжьей печени

Салат с мясом и грибами

Вот так из самых простых продуктов можно приготовить вкусный, сытный, красивый салатик.

Салат с грибами, курицей, яйцами и сыром — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с грибами, курицей, яйцами и сыром:

1 подготавливаем куриное филе.

Куриное филе хорошо промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жил, пленок, жира и хрящей.

После перемещаем компонент в среднюю кастрюлю и полностью заливаем обычной холодной водой так, чтобы жидкость покрывала грудки на 2–3 пальца. Ставим емкость на большой огонь и слегка прикрываем крышкой. Ближе к закипанию на поверхности воды должна появиться пена. Обязательно удаляем ее с помощью шумовки. Далее прикручиваем конфорку и отвариваем курицу на протяжении 30–35 минут. По истечении отведенного времени необходимо проверить компонент на степень готовности. Для этого достаточно проткнуть мясо вилкой. Если инвентарь с легкостью войдет в мякоть, значит, филе готово и можно выключать конфорку. Если же нет, тогда стоит продлить время варки еще
на 7–10 минут.

В конце выкладываем мясо на разделочную доску и даем остыть до теплого состояния. Теперь с помощью ножа нарезаем курицу небольшими кусочками и перемещаем в свободную тарелку.
2 подготавливаем яйца.

Яйца выкладываем в маленькую кастрюлю и полностью заливаем обычной холодной водой. Ставим емкость на средний огонь и ждем, когда жидкость закипит. Теперь засекаем 10 минут и отвариваем яйца вкрутую.
По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток переставляем в раковину. Открываем кран с холодной водой и полностью охлаждаем компоненты. Это очень важно, потому что именно так мы сможем с легкостью удалить скорлупу.

Теперь выкладываем очищенные яйца на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, мелко рубим кубиками. Измельченные ингредиенты пересыпаем в чистую тарелку.
3 подготавливаем морковь.

С помощью овощерезки очищаем морковь от кожуры. Далее тщательно промываем овощ под проточной теплой водой, чтобы удалить остатки земли, и выкладываем на разделочную доску. Натираем компонент на крупной терке и после ненадолго пересыпаем в свободную тарелку.
4 подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после тщательно промываем под проточной теплой водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченные луковицы пересыпаем в чистую тарелку.
5 подготавливаем шампиньоны.

Воспользовавшись ножом, очищаем шляпки шампиньонов от верхней шкурки. Теперь хорошо промываем грибы под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. По необходимости удаляем огрубевшие места, особенно места срезов на ножках и после измельчаем компоненты кусочками. Рубленые шампиньоны перекладываем в чистую тарелку и переходим к подготовке сыра.
6 подготавливаем сыр Пармезан.

Воспользовавшись мелкой теркой, натираем сыр Пармезан прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в свободную тарелку.
7 готовим салат с грибами, курицей, яйцами и сыром.

Первым делом в сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда оно хорошо разогреется, высыпаем сюда всю морковь и половину лука. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем овощи на протяжении 5–7 минут до мягкости. Затем конфорку не выключаем, а просто пересыпаем содержимое сковороды обратно в тарелку. Внимание: стараемся это сделать так, чтобы большая часть масла осталась в емкости.

Теперь выкладываем сюда оставшийся лук и продолжаем жарить. По необходимости подливаем еще немного растительного масла. Когда овощ станет мягким, выкладываем в сковороду измельченные шампиньоны и продолжаем все готовить еще 10–12 минут. За это время из грибов должна уйти вся жидкость и компоненты должны стать золотистого оттенка. В конце выключаем конфорку и продолжаем готовить салат.

Важно: так как блюдо у нас будет состоять из слоев, не забываем каждый хорошо промазывать майонезом, разравнивая его по поверхности столовой ложкой. Итак, первым делом на дно салатницы или на специальную тарелку выкладываем жареные грибы с луком. Кстати, на этот слой нам потребуется немного меньше соуса, так как он сам по себе идет довольно сочный. Далее покрываем все жареной морковкой с луком. Третьи слоем у нас будет измельченное вареное куриное филе. Вот его нужно смазать большим количеством майонеза, так как обычно такое мясо получается суховатым.

Теперь высыпаем в емкость мелко рубленные яйца, а в конце – тертый сыр Пармезан. Внимание: чтобы все слои хорошо пропитались и стали сочными, обязательно салатницу обматываем пищевой пленкой (это необходимо сделать, чтобы блюдо не впитывало в себя посторонние запахи) и ставим в холодильник на 2 часа.
8 подаем салат с грибами, курицей, яйцами и сыром.

Когда салат настоится, достаем его из холодильника, освобождаем от пищевой пленки и сразу же подаем к обеденному столу. Такое блюдо можно запросто есть как основную еду в качестве обеда или ужина, только вместе с ломтиками хлеба. Но также есть вариант удивить друзей и домочадцев за праздничным столом. В связи с тем, что салат выходит довольно сытным, обязательно предупреждайте всех об этом. Иначе ни у кого не останется свободного места в желудке.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– не забывайте каждый слой слегка присаливать, иначе на вкус салат получится немного пресным;

– по желанию в блюдо можно добавить еще бочковые соленые огурцы. В таком случае измельчаем их небольшими кубиками или же полумесяцем;

– если вы хотите, чтобы салат стал более пикантным и в меру острым, тогда вы можете добавить в него пару зубчиков чеснока. Таким образом, очистите компоненты от шелухи, а после выдавите через пресс. Далее перемешайте чеснок с майонезом, а только после этого промазывайте слои блюда;

– в салат не обязательно добавлять сыр Пармезан. Также подойдет любой из твердых сортов. Например, Российский, Голландский, Костромской сыр и другие на ваш выбор.

Слоеный салат с грибами: 9 праздничных рецептов


Настоящее праздничное блюдо слоеный салат предлагаем приготовить с грибами! Очень вкусно и просто!

Рецепт 1: слоеный салат с грибами (пошаговые фото)

Оформите свой любимый слоеный салат с грибами в бокале или креманке, и гости будут просто в восторге. Сегодня с вами мы приготовим очень вкусный слоеный салат с грибами и сыром – нежный, воздушный, просто тающий во рту. Рецепт слоеного салата с грибами простой, из доступных для всех ингредиентов, поэтому у вас не должно возникнуть трудностей. Легким по калорийности салат точно нельзя назвать, из-за обилия майонеза, но без этого соуса вряд ли удастся обойтись.

  • шампиньоны – 100 грамм;
  • масло растительное для обжаривания;
  • соль по вкусу;
  • майонез по вкусу;
  • вареный картофель в мундирах – 4 клубня по размеру не превышающих куриное яйцо;
  • морковь отварная – 3-4 небольших моркови;
  • маринованный огурец среднего размера – 3 штуки;
  • тертый сыр твердый – 100 грамм;
  • зелень для украшения.

Сначала берем корнеплоды, моем хорошенько, после этого морковь и картофель опускаем в кипящую воду и отвариваем до готовности. Следите за тем, чтобы картофель не разварился и не лопнул. Для этого лучше всего брать клубни одинакового размера   и обязательно одного сорта – так они сварятся в одно время.

Что касается грибов, то нужны грибы либо свежие, либо замороженные. Если у вас замороженные, то их нужно разморозить, воду с них отжать, а после нарезать пластинками, а пластинки – мелкими кусочками.

Если у вас нет шампиньонов, то вы можете брать и любые другие грибы – сушеные белые, к примеру. Но их нужно для начала отварить, после очень хорошо промыть, выложить на сито, чтобы вода с них сошла, а только после этого порезать мелкими кусочками и пожарить. С маринованными грибами этот салат получает не настолько яркий вкус.

Разогрейте сковородку, налейте туда немного растительного масла, и обжарьте, грибы обязательно посолив.

Как только вареный картофель и морковь сварятся, остудите их и очистите. Картофель нужно натереть на самую мелкую сторону терки, а после этого выложить на дно креманки, не примяв воздушный слой. Промажьте его тонкой сеточкой из майонеза – опять же, не приминая и не промазывая майонез ложкой.

После этого нужно выложить жареные грибы, которые уже остыли. Грибы майонезом не промазывают, так как они и без того достаточно сочные и жирные. Кстати, если вы любите жареный лук, то можете взять одну-две головки, и прожарить на сковородке вместе с грибами, будет ещё вкуснее.

Теперь очередь вареной моркови – её тоже обязательно чистим, натираем именно на мелкой стороне терки. Самое главное, не приминать слои, иначе салат потеряет всю свою воздушность. Морковь выкладываем на грибы и тоже промазываем майонезом.

Берем соленые или же маринованные огурцы. Их тоже трем на терку, после того, как снимем с них кожуру, в противном случае натереть на мелкую терку соленые огурцы будет не очень легко. На них тоже нужно выложить тонкий слой майонеза.

Теперь сыр. Сыр надо брать обязательно твердых сортов, но все равно, его достаточно трудно натереть на терку. Чем выше жирность сыра, тем труднее будет его натереть, так как он слишком уж мягкий. Поэтому лучше всего его предварительно пожить в морозильную камеру на минут 15. Выкладываем сыр последним слоем, но майонезом не промазываем. После этого нужно дать салату пару часов, чтобы он настоялся, слои будут ещё  нежнее и вкуснее.

Перед подачей к столу салат можно украсить свежей зеленью или розочкой из вареной морковки.

Рецепт 2: слоеный салат с грибами и морковью

Предлагаем вам приготовить вкусный и простой по своей рецептуре салат, в котором одним из компонентов являются жареные грибы. Такой салат станет уместным и для повседневного стола, и праздничное меню с ним только «выиграет».

  • Картофель — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Яйца куриные — 2 штуки
  • Грибы — 200 г
  • Растительное масло — 30 мл
  • Майонез — 80 мл
  • Укроп — 4 веточки
  • Соль — 2 щепотки
  • Маслины — 6 штук

Для того, чтобы приготовить слоеный салат с жареными грибами, нужно взять еще и овощи. В нашем рецепте используются картофельные клубни и морковка. Данные ингредиенты для слоеного салата следует предварительно отварить в мундире. При варке нужно немного приправить солью. Когда корнеплоды будут готовы (проверяем вилкой или ножом), остудить их под холодной водой и очистить. Также отварить следует и куриные яйца. Что касается грибов, то можно выбрать любые (шампиньоны, вешенки и др.).

В данном салате используются отварные грибы, поэтому предварительная подготовка для них не требуется. Формировать салат с жареными грибами можно в подходящем блюде или в небольших креманках, если планируете подавать салат порционно. Мы использовали последний вариант. Итак, если все необходимые ингредиенты по предложенному списку у вас готовы, можно приступать.

Первый слой нашего салата будет картофельным. Очищенные картофельные клубни измельчаем, воспользовавшись теркой с крупными ячейками. Выкладываем картофель на дно креманки. Данный слой следует смазать майонезом. Майонез можно взять любой, особых указаний на счет этого продукта нет.

Далее последует слой из жареных грибов. Лучше пожарить грибы заранее, чтобы к моменту, когда их нужно будет укладывать на картофельный слой, они остыли. Жарить грибы следует, нарезав тонкой соломкой на растительном масле. Периодически грибы перемешивать, чтобы они пожарились до румяного оттенка с каждой стороны. Когда грибная поджарка остынет, выложить ее на картофельный слой. Смазывать грибной слой не нужно.

Слой из жареных грибов покроем отварной морковкой. Очищенную морковь натираем.

Смазываем морковный слой майонезом.

Теперь займемся отварными куриными яйцами. На данном кулинарном шаге нам потребуются только белки. Натираем их на крупной терке. Выкладываем слой.

Мелко рубим свежую зелень. В конкретном рецепте использован укроп. Заранее его следует промыть и обсушить бумажным полотенцем. Зеленый слой также смазываем майонезом.

Оставшийся куриный желток натираем. Присыпаем желтой крошкой верх грибного салата.

Дополнительно украшаем салат половинками маслин без косточек (этот шаг – по предпочтению). Вкусный слоеный салат с жареными грибами готов! Приятного аппетита!

Рецепт 3,простой: слоеный салат с курицей и грибами

Слоеные салаты не только очень вкусны, но и выглядят крайне привлекательно. Такое блюдо можно подать и к семейному ужину, и на праздничный стол. Классическое сочетание курицы и грибов дополнено картофелем и сыром, что придает большую сытность. А вареная морковь добавляет ярких красок. Все продукты измельчаются и выкладываются слоями, поэтому приготовление занимает совсем немного времени. Перед подачей желательно оставить салат в холодильнике на часок-другой, чтобы он пропитался и стал сочнее.

  • Куриное филе — 250 г
  • Сыр — 100 г
  • Шампиньоны маринованные — 150 г
  • Картофель — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез — по вкусу

Подготовим нужные продукты. Курицу, картофель и морковь отвариваем и остужаем. Шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Первым слоем будет картофель. Для этого его нужно очистить и натереть на крупной терке. Выкладываем массу на плоское блюдо, разравниваем ложкой и смазываем майонезом.

На картофель выкладываем шампиньоны. Если были приобретены целые грибы, их нужно нарезать небольшими кусочками.

Лук режем мелкими кубиками, складываем в сито и обдаем кипятком. Тогда уйдет горечь и салат будет иметь более нежный вкус. Посыпаем грибной слой луком и смазываем майонезом.

Куриное филе режем кусочками, кто как любит — можно покрупнее, можно поменьше. Это будет следующий слой.

Отварную морковь натираем на мелкой терке. Ее должно быть немного, как раз на тонкий слой. Большое количество моркови сделает салат слишком сладкий. Распределяем массу по курице и смазываем майонезом. Это сделать не так просто — морковь прилепляется к ложке. Поэтому можно перемешать ее с майонезом и нанести на салат смесь.

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем салат сверху. Нужно постараться охватить не только верхушку, но и бока — тогда блюдо будет выглядеть особенно аппетитно. Если сыр не хочет прилипать к краям салата, их можно смазать майонезом.

Тарелку ставим в холодильник на несколько часов, украшаем зеленью и подаем к столу. Если не терпится попробовать — можно кушать сразу, салат от этого хуже не станет).

Рецепт 4, пошаговый: слоеный грибной салат с сыром

Сочетание грибов и картофеля можно назвать классическим. Казалось бы, чем тут удивишь? Однако если к этим продуктам добавить ещё несколько компонентов, расположенных в определённом порядке, то получим прекрасное блюдо – салат слоёный с грибами. Рецепт этого салата мы и хотим вам предложить. Попробуйте приготовить это очень простое блюдо, и возможно, вы взглянете на привычные продукты по-новому.

  • свежие грибы — 300 г;
  • картофель — 2 средних клубня;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • сыр твердых сортов – 50 г;
  • майонез, соль.

Грибы мелко порезать, посолить.

Грибы пожарить на сковороде  с добавлением  растительного масла до готовности (жарить на среднем огне).

Выложить на блюдо для салата первый слой  – жареные грибы.

Картофель отварить в мундире до готовности. Дать остыть клубням.

Очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выложить слой тертой картошки.

Третий слой – майонез. Не жалейте майонеза он должен пропитать картофель.

Яйца отварить вкрутую и мелко порезать.

Выложить яйца на  блюдо для салата.

Еще один слой майонеза.

Отправляем наш салат в холодильник на 20 – 30 минут, чтобы он смог пропитаться. Перед подачей на стол посыпаем сверху  наше слоеное чудо тертым сыром.

Наш слоеный салат с грибами  готов.

Приятного аппетита.

Рецепт 5: слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Сегодня мы с вами приготовим замечательный салат с курицей, орехами, сыром и грибами. Это нежное блюда не оставит никого равнодушным. Этот салат очень сытный, его вполне можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола.

  • Куриное филе отварное — 150 гр
  • Яйца варёные — 2 шт
  • Шампиньоны свежие — 150 гр
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр твёрдый — 80 гр
  • Орехи грецкие — 30-40 гр
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Майонез (по вкусу)
  • Масло подсолнечное (для жарки)

Выкладываем салат слоями, для этого используем формировочное кольцо или салатницу. Куриное филе мелко измельчаем и выкладываем первым слоем. Смазать майонезом.

На куриное филе выкладываем натёртые на тёрке яйца и смазываем майонезом.

Следующий слой — обжаренные вместе с луком шампиньоны.

Для последнего слоя — сыр перемешиваем с майонезом и чесноком, выкладываем на грибы. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.

Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт 6: салат слоеный с грибами и яйцом (пошагово)

Этот вкусный слоеный салат готовится без мяса, но при этом он довольно сытный. Яблоко придаёт ему пикантный освежающий вкус, а сыр делает его консистенцию нежной. Такой грибной салат делается в один момент, если все составляющие подготовлены. Мой рецепт проиллюстрирован пошагово сделанными фото, поэтому, повторить приготовление можно легко и просто.

  • морковь 1 шт.,
  • 400 гр шампиньонов,
  • растительное масло,
  • лук 1 шт.,
  • яблоко 2 шт.,
  • плавленый сыр 2 шт. или 200 гр колбасного сыра,
  • картофель 2-3 шт.,
  • листья укропа или петрушки,
  • 150 гр майонеза,
  • яйца 3 шт.,
  • чёрный перец, соль по вкусу.

Итак, для начала морковь и картофель, для сохранения большего количества витаминов, отварить в кожуре. Остудить в ледяной воде, очистить. На крупной тёрке натереть отварную морковь. Так же поступить и с картофелем.

Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы. Отдельно на средней тёрке натереть желток и белок.

Шампиньоны вымыть, нарезать небольшими кубиками, посолить, по желанию добавить чёрный перец. Пожарить на растительном масле.

Очистить лук, нарезать маленьким кусочками.

Плавленые сырки натереть на средней тёрке. Чтобы они лучше натирались, поместить их перед этим на полчаса в морозилку.

Для салата идеально подойдут яблоки с кислинкой. Помыть их,  срезать кожуру, вырезать сердцевину. Натираем яблоки на крупной тёрке.

После всех манипуляций приступаем, наконец, к формированию салата. Выложить ингредиенты слоями, каждый слой смазать майонезом и, если нужно, слегка посолить. Если не любите много майонеза, то смазывать можно через слой.

Слои делать в такой очерёдности:

1 слой – жареные грибы,

2 слой –  нарезанный лук,

3 слой – натёртый картофель,

4 слой – тёртая морковь,

5 слой – половина натёртого сыра,

6 слой –  натёртые яблоки,

7 слой – оставшаяся половина сыра,

8 слой – натёртый белок,

9 слой – измельчённый желток.

Украсить салат кусочками грибов, посыпать зеленью.

Отправить в холодильник, чтобы грибной салат пропитался пару часов.

Рецепт 7: слоеный салат с копченой курицей и грибами

Если хотите удивить своих гостей за праздничным столом, приготовьте слоеный салат с грибами и копченой курицей, рецепт с фото вам поможет. Это очень вкусный и сытный салат. Можно сделать его в красивой глубокой салатнице или на блюде, но нарядно и оригинально будет смотреться подача в большом прозрачном бокале. Так еще перед дегустацией появится возможность оценить аппетитный вид салата и узнать, какие ингредиенты скрываются под ореховой «шапочкой».

  • 50 г маринованных шампиньонов,
  • 100 г копченой курицы,
  • 2 картофелины,
  • 2 куриных яйца,
  • 3 ст.л. чернослива,
  • 1 морковь,
  • 70 мл майонеза,
  • 50 г грецких орехов.

Маринованные шампиньоны нарежьте пластинками, каждый средний грибочек на 3-4 пластинки. Сварите морковь.

Можно взять копченую грудку либо куриный копченый окорочок и срезать мясо с костей. Нарежьте курицу мелкими кубиками.

Сварите яйца и картофель, почистите их.

Если чернослив сухой, то заранее его можно замочить в теплой воде. Затем нарежьте чернослив соломкой.

Вареную морковь натрите на мелкой или крупной терке.

Вареные яйца натрите на мелкой терке – так салат получится более нежным.

Вареный картофель натрите на мелкой либо крупной терке.

Ядра грецких орехов достаньте из скорлупы. По возможности доставайте целые половинки или хотя бы четвертинки.

Начинайте сборку салата. В самый низ бокала положите морковь, выровняйте слой и смажьте майонезом.

Следующим слоем выложите тертое куриное яйцо, половину от всего количества. Этот слой промазывать майонезом не нужно.

Далее идет слой тертого картофеля, который также обходится без майонезного слоя. Выложите только половину.

Вслед за картофелем идет нарезанный чернослив. Сделайте сверху майонезную сетку.

Выложите кусочки копченой курицы на чернослив, без майонезного слоя.

Сверху на курицу выложите пластинки маринованных грибов.

Грибы накройте «шубкой» из оставшегося картофеля, сделайте майонезную сетку.

Завершающий слой – оставшаяся половинка тертого яйца. Выложите, разровняйте и смажьте майонезом.

Сверху на салате выложите кусочки грецкого ореха.

Осталось только отправить салат на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Рецепт 8: слоеный салат с грибами и ветчиной (с фото)

Отменный салат с ветчиной и грибами станет прекрасным дополнением абсолютно к любому угощению. Тем более его можно сделать по-разному, но всегда он получается очень вкусным и сытным.

  • ветчина – 180 грамм;
  • 150 грамм отварного куриного мяса;
  • грибы в маринованном виде – 120 грамм;
  • 5-6 стеблей свежего укропа;
  • ломтик сыра на 80 грамм;
  • 3 большие ложки соевого соуса;
  • 15 грамм горчицы в зернах;
  • немного соли;
  • перец молотый черный по желанию.

Кусочек ветчины нужно нарезать кубиками, но не такими ка на оливье. Кусочки должны получиться крупными.

Кусочек куриного мяса, желательно без костей, нужно отварить до готовности.

Остывшее мясо курицы нарезаем так же, как и ветчину.

Грибы могут быть любы – маслята, опята, шампиньоны. Промываем грибы от рассола.

Нарезаем грибы на средние кусочки.

Укроп споласкиваем под прохладной водой и встряхиваем.

Зелень мелко рубим.

Сырный ломтик нарезаем также как ветчину и куриное мясо.

Выкладываем все компоненты в широкую чашку.

В отдельную миску кладем соевый соус, зернистую горчицу, соль и черный перец. Перемешиваем заправку.

Заправляем салат готовой заправкой и все компоненты размешиваем.

После этого салат можно положить в салатницу и подать на стол.

Рецепт 9: слоеный салат с грибами и ананасами

Очень вкусный и по-настоящему праздничный салат с необычным вкусом, подаренным сочетанием курицы, грибов и ананасов.

  • куриное филе – 250 грамм,
  • шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 грамм,
  • консервированные ананасы (у меня были уже порезанные) – 150 грамм,
  • куриное яйцо – 3 штуки,
  • сыр твердый – 100 грамм,
  • морковь – 2 штуки,
  • лук репчатый– 1 головка,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • соль – по вкусу,
  • зелень.

Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко порезать.

Шампиньоны порезать и обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле, посолить по вкусу.

Морковь отварить и натереть на терке.

Сварить яйца вкрутую и также натереть на терке.

Натереть на терке сыр.

Теперь нужно сформировать салат. Ингредиенты выкладывать слоями.

1-й слой – куриное филе.

Смазать майонезом. Внимание: смазывать будем не каждый слой!

2-й слой – ананасы.

3-й слой – сыр.

4-й слой – грибы с луком.

5-й слой – морковь.

Смазать майонезом.

6-й слой – яйца.

Верх салата можно украсить, например, зеленью. Дать салату постоять полчаса для пропитки.

(с) http://super-bluda.ru, http://www.photorecept.ru, http://fotorecepty.org, http://rutxt.ru, http://salatniy.ru, http://eda-offline.com, http://salat-legko.ru, http://notefood.ru, http://www.coolinarka.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с грибами и сыром — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Салат с грибами и сыром»

  1. Картофель помыть и поставить отваривать в мундире.
  2. Яйца тоже отварить.
  3. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности 15 минут.
  4. Лук очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  5. Выложить грибы и лук в салатницу, добавить мелко нарезанные грибы.
  6. Очистить и нарезать яйца.
  7. Остудить сваренный картофель и очистить, также мелко нарезать кубиками и добавить в салатницу.
  8. Натереть на мелкой терке сыр.
  9. Заправить салат майонезом, перемешать и посолить по вкусу.
  10. Поставить на час в холодильник.
  11. Охлажденный салат разложить в маленькие салатники и украсить.

Готовить такой сытный салат просто. А подать его можно и на праздничный стол, и как повседневное блюдо. По желанию можно изменить состав салата: вместо шампиньонов взять вешенки, а огурцы использовать солёные.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Салат с грибами и сыром»:

  • Шампиньоны свежие — 250 гр.
  • Картофель — 200 гр.
  • Лук репчатый — 100 гр.
  • Огурцы маринованные — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Соль (по вкусу) — 5 гр.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с грибами и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 175.5 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 14.6 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 6

Салат с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с грибами и сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Салат с грибами и сыром фета — Zira.uz

Ингредиенты

  • 200 граммов шампиньонов

  • 2 свежих огурца

  • 70 граммов сыра фета

    любой мягкий сыр

  • 5 перепелиных яиц

  • 1 пучок микс салатов

  • 1 пучок рукколы

  • Заправка

  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • по вкусу соль, перец

Руководство

Этот довольно простой салат с шампиньонами и сыром фета — идеальный пример того, что вкусного можно приготовить с этими продуктами.

Нежный, чуть солоноватый вкус феты отлично сочетается со свежими овощами.

Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

7 049

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Грибы нарезать тонкими небольшими ломтиками, обжарить на сковороде с минимальным количеством оливкового масла до готовности.

Переложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Огурцы нарезать кружочками толщиной полсантиметра.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Уложите в салатницу нарезанные огурцы, микс из листьев салата и рукколы.

Совет: выбирайте листья салатов сорта романо и флиссе, то есть зеленые и фиолетовые, будет красивее при подаче.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Пожарьте глазунью из перепелиных яиц.

Приготовьте заправку — смешайте бальзамический уксус и оливковое масло.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Уложите обжаренные грибы и глазунью в салатницу, полейте заправкой, приправьте солью и перцем.

Из феты при помощи двух чайных ложек сформируйте кнели — небольшие кусочки в виде продолговатых шариков, разложите по салатнице и подавайте к столу.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Салат из фасоли с сыром и грибами, рецепт

Ваш салат получится действительно вкусным, если вы приобретёте вкусную консервированную фасоль. Я рекомендую отдавать предпочтение крупной белой фасоли в натуральном рассоле. Чтобы убедится в том, какую фасоль вы покупаете, покупайте фасоль в стеклянной банке. Так вы можете видеть, что вы покупаете. Именно этот сорт крупной фасоли имеет очень нежный и сладковатый вкус.

Этот простой в приготовлении салат можно заправлять каждый раз по своему вкусу. К примеру, если вы соблюдаете пост, тогда добавляйте в такой салат оливковое или растительное масло. В другой любой день, можно заправить салат майонезом.

Мы приготовим вкусный салат с консервированной фасолью, грибами, сыром. В качестве грибов используем жареные шампиньоны с луком шалот.

Ингредиенты

  • консервированная белая фасоль 400 г;
  • грибы шампиньоны 170 г;
  • лук шалот 2-3 шт.;
  • твёрдый сыр 100 г;
  • варёные яйца 1-2 шт.;
  • майонез или сметана по вкусу;
  • растительное масло 30 мл;
  • соль по вкусу;
  • зелёный лук по вкусу.

Информация о рецепте

Порций: 2 | Сложность Легкий

Общее время 30 мин.

Подготовка 10 мин. | Приготовление 20 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 152 ккал

Белки 9 г | Жиры 8 г | Углеводы 12 г

Откройте баночку с белой фасолью, и откиньте её сначала на сито, чтобы убрать весь лишний рассол.

Нашинкуйте тонкими пластинами свежие грибы шампиньоны. Очищенные луковицы шалот нарезайте тонкими кольцами.

Переложите фасоль в ёмкость, где будете смешивать салат.

На небольшом количестве растительного масла обжарьте до готовности шампиньоны с луком. Солить и приправлять специями грибы необходимо уже в конце из обжарки. В противном случае, грибы пустят сок и не получатся золотистыми. Слегка остудите грибы и отправьте в миску с фасолью.

На следующем этапе необходимо натереть варёные яйца и твёрдый сыр на крупной тёрке, добавляйте в салат. Для разнообразия в такой салат можно ещё добавить маринованные огурцы или свежий болгарский перец.

Заправляйте такой салат по своему вкусу. Это может быть сметана, майонез, или оливковое масло. Добавьте в готовый салат нарезанный зелёный лук или петрушку с укропом. Теперь накройте салат плёнкой и на 1-2 часа поставьте в прохладное место, чтобы он пропитался и настоялся.

Перед подачей на стол разложите салат по салатницам. Такой сытный салат с фасолью можно подавать в качестве перекуса или даже в некоторых случаях вместо основного блюда с кусочком вкусного и хрустящего багета или лаваша.

Салат с белой консервированной фасолью, жареными грибами и сыром скрасит как будний день, так и праздник. К тому, блюдо просто и недолго готовить. Приятного аппетита!

Другая идея: приготовить также можно вкусный салат с красной фасолью и сухарями.

Бальзамический салат из шпината с грибами и фетой — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни 7 июля 2021 г.

Бальзамический салат из шпината с грибами и фетой — восхитительный вариант, если вы хотите салат без мяса с низким содержанием углеводов для гарнир! И это идеальный салат, который поможет израсходовать большие упаковки шпината от Costco!

PIN Бальзамический салат со шпинатом, чтобы попробовать его позже!

Этот бальзамический салат из шпината с грибами и фетой — рецепт, вдохновленный салатом из шпината с беконом и фетой.Я придумал эту версию много лет назад, когда регулярно готовил обед для отца и мачехи Нормы; она не ела свинину, поэтому я использовала хорошо поджаренные грибы вместо бекона. И долгие годы этот восхитительный рецепт салата возвращался в архив блога с фотографией, которая никого не соблазнила бы попробовать!

Затем я начал покупать те большие упаковки шпината в Costco и понял, как сложно израсходовать такое количество шпината. И когда я вспомнил об этом салате, мне понравилась идея салата из шпината без мяса, в который все еще были добавлены восхитительные ингредиенты.Обещаю, этот салат понравится всем, кто любит салаты из шпината, но вы можете добавить немного бекона, если хотите!

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

  • свежие листья шпината
  • грибы
  • зеленый лук
  • оливковое масло первого отжима
  • бальзамический уксус
  • чесночный порошок (партнерская ссылка)
  • Spike Seasoning (партнерская ссылка)
  • сыр фета

Что еще вы можете приготовить из этих больших кадок со шпинатом?

Если вы окажетесь с одной из этих больших бад со шпинатом Costco, приготовьте что-нибудь вроде яичной сковороды со шпинатом для любителей грибов, запеканки для завтрака со шпинатом и козьим сыром, супа из индейки с грибами и шпинатом, средиземноморских креветок со шпинатом или самого популярного Рецепт шпината в блоге, Яйцо со шпинатом и моцареллой.

Советы по приготовлению этого рецепта:

  1. Отмерьте шпинат и положите в салатник.
  2. Взбейте ингредиенты для заправки.
  3. Мера Фета.
  4. Грибы вымыть, нарезать ломтиками и нарезать толстыми ломтиками.
  5. Нагреть масло и варить грибы около 5 минут.
  6. Добавить зеленый лук и варить 1-2 минуты.
  7. Добавьте заправку и дайте ей закипеть.
  8. Залить шпинат заправкой и перемешать.
  9. Выложить салат в сервировочную тарелку и посыпать фетой.

Сделайте это блюдо с низким содержанием углеводов:

Чтобы приготовить низкоуглеводное блюдо с этим бальзамическим салатом из шпината, подайте его с чем-то вроде жареной курицы по-гречески или кебабов из курицы и овощей с чесноком и базиликом. Если вы хотите обед без мяса, он отлично подойдет для запекания с заварным кремом из швейцарского мангала и козьего сыра или легко запеченного тофу.

Да, мне очень нравится салат из шпината!

Салат из шпината с беконом и фетой
Азиатский салат из шпината с курицей
Средиземноморский салат из шпината
Азиатский салат из шпината с креветками
Салат из шпината с клюквой, миндалем и козьим сыром

Ингредиенты

  • 8 чашек свежих листьев шпината, вымытых и промытых при необходимости высушите (см. примечания)
  • 8 унций.грибы, нарезанные толстыми ломтиками
  • 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
  • 1 стакан + 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 2 стакана бальзамического уксуса
  • 1/2 чайной ложки. чесночный порошок
  • 1/2 ч. Приправа с шипами
  • 1/3 стакана раскрошенного сыра Фета

Инструкции

  1. Поместите промытый шпинат в большую миску, достаточно большую, чтобы бросить в нее салат.
  2. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и чесночный порошок и взбейте.
  3. Покрошите сыр Фета и отмерьте желаемое количество.
  4. Зеленый лук нарезать дольками.
  5. Вымойте грибы, обсушите и нарежьте толстыми ломтиками.
  6. Нагрейте 1 ч оливкового масла в большой сковороде.
  7. Добавьте грибы и готовьте около 5 минут, или пока грибы не подрумянятся и не испарится выделившаяся жидкость.
  8. Добавьте нарезанный зеленый лук и готовьте 1-2 минуты, пока он не станет мягким.
  9. Добавьте смесь для заправки к смеси лука и грибов и дайте ей немного закипеть, затем сразу же полейте шпинат и перемешайте.
  10. Выложите салат в сервировочную миску, покрошите фету и подавайте.

Примечания

Восемь чашек листьев шпината составляют около 7 унций шпината. Я использовала коричневые грибы Cremini, но можете использовать любые грибы, которые вам нравятся. Используйте любую универсальную смесь приправ, если у вас нет Spike Seasoning. Я использовал свой новый любимый сыр Фета для этого рецепта.

Рецепт адаптирован из этот любимый рецепт салата из шпината .

Информация о питании:
Урожайность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 261 Общее количество жиров: 17 г Насыщенные жиры: 3.8 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 11,7 г Холестерин: 11 мг Натрий: 355 мг Углеводы: 8,8 г Волокно: 2,8 г Сахар: 4 г Белки: 5 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.


Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Диета Саут-Бич Предложения:
Этот салат без мяса — отличное блюдо для низкоуглеводной диеты и для любой фазы диеты Саут-Бич.

Найдите больше подобных рецептов:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше салатов, подобных этому. Используйте указатель типов диеты, чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта:
Этот салат был впервые опубликован в 2007 году, когда я регулярно готовил его для отца и свекрови Нормы. В 2021 году он был обновлен значительно улучшенными фотографиями и лучшими инструкциями.

отправлено Калин Денни 7 июля 2021 года

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Салат Портобелло и голубой сыр

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

Сыр с плесенью и бальзамический уксус обладают ярко выраженным сильным вкусом, поэтому для этого салата из грибов и сыра с голубой плесенью требуется лишь небольшое количество каждого из них.Этот салат — очень хороший источник селена, калия, фолиевой кислоты и витаминов C и K.

Количество порций

Порций 2
  1. Высокое содержание клетчатки
  2. Здоровый углевод

Состав

  1. 1 чайная ложка оливкового масла
  2. 2 больших гриба портобелло, очищенных от ножек, начисто протертых и нарезанных небольшими кусочками
  3. 4 ломтика красного лука
  4. 1 чайная ложка измельченного чеснока
  5. 1 столовая ложка вина мерло
  6. 6 стеблей спаржи, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм
  7. 2 столовые ложки измельченного голубого сыра
  8. 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  9. 1 столовая ложка воды
  10. Перец черный свежемолотый, по вкусу
  11. 6 чашек нарезанного салата-латука
  12. 2 жареных красных перца (из банки), нарезанные ломтиками
  13. 1/2 стакана гренок из цельнозерновой муки

Направления

В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте грибы и лук. Обжарить, пока овощи не станут мягкими, 4-6 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту, стараясь не поджечь чеснок. Добавьте вино и варите, пока оно полностью не испарится, около 1 минуты.

В кастрюле с пароваркой доведите до кипения 1 дюйм воды. Добавьте спаржу. Накройте крышкой и готовьте на пару до нежной хрустящей корочки, 2–3 минуты. Отложите в сторону.

В небольшую миску добавьте сыр с плесенью, бальзамический уксус, воду и черный перец. Взбейте, чтобы тщательно перемешать.(Непосредственно перед тем, как сбрызнуть салат соусом, снова взбейте его.)

Добавьте по 3 стакана салата в каждую тарелку. Сверху выложите 1/2 грибной смеси, 1/2 спаржи, 1/2 жареного красного перца, 1/2 смеси заправки с голубым сыром и 1/4 стакана гренок. Подавать немедленно.

Анализ питания на порцию

Размер порции: Половина салата

  • Калорий 190
  • Всего жиров 6 г
  • Насыщенных жиров 2 г
  • Транс-жиров Следы
  • Мононенасыщенные жиры 3 г
  • Холестерин 6 мг
  • Натрий 173 мг
  • Всего углеводов 26 г
  • Пищевые волокна 7 г
  • Всего сахаров 12 г
  • Добавленных сахаров 0 г
  • Белков 9 г
  • Овощи 3
  • Углеводы 1/2
  • Жиры 1
  • Крахмалы 1/2
  • Овощи некрахмалистые 3
  • Жиры 1
  • Зерно и зерновые продукты 1/2
  • Овощи 3
  • Жиры и масла 1
Ноябрь19, 2016

.

Рецепт грибного салата — легкие низкоуглеводные вегетарианские салаты

Рецепт грибного салата — легкий холодный салат с низким содержанием углеводов, подходит для вегетарианцев, с использованием свежего портобелло и нарезанных грибов.

Учитывая, что грибы — мой любимый овощ, удивительно, что я не делюсь большим количеством овощей. Итак, я восполняю это легким рецептом грибного салата.

Этим салатом можно наслаждаться теплым или дать ему остыть, а затем положить в контейнер и взять с собой на обед.

Идеи грибного салата

Вот несколько идей для ингредиентов, которые можно включить в простой грибной салат:

  • Грибы — любые разновидности свежих или сушеных грибов
  • Масло — оливковое масло первого холодного отжима, масло авокадо, кунжутное масло, кокосовое масло или сливочное масло
  • Сливочный — для грибного салата со сливками можно добавить сливки, сметану или сливочный сыр, а затем посыпать тертым вегетарианским сыром.
  • Чеснок, лук, соль, перец или другие приправы или ароматизаторы по выбору
  • Цедра лимона или лайма и / или сок
  • Отвар, вино, яблочный уксус или бальзамический уксус для приготовления пищи
  • Травы — тимьян, розмарин, чеснок, петрушка
  • Орехи — арахис, миндаль, кешью, кедровые орехи
  • Больше овощей — кабачки, помидоры, цветная капуста, брокколи или любые другие овощи
  • Сыр — козий сыр, сыр фета или другой сыр для рассыпания поверх салата
  • Если вас не интересуют углеводы, вы также можете добавить нут или чечевицу для дополнительного белка и питательных веществ.

Итак, это масса идей, как можно попробовать грибной салат. Ниже представлена ​​комбинация, которую я выбрал в этом случае.

Рецепт грибного салата

  • 1 Луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 4 нарезанных гриба Портобелло
  • 6-8 Маленькие шампиньоны, мелко нарезанные
  • Помидоры черри, нарезанные
  • Козий сыр и / или фета, измельченные
  • Сливочное масло или масло для жарки
  • Соль, перец или приправы на выбор.
  1. Разогрейте сливочное масло или растительное масло на сковороде.
  2. Тем временем очистить и нарезать лук и чеснок.
  3. Когда сковорода станет горячей, добавьте измельченный лук и чеснок.
  4. Добавьте нарезанные грибы портобелло и готовьте, пока они не станут мягкими.
  5. Затем добавьте нарезанные шампиньоны.
  6. Добавьте соль, перец или приправу по вашему выбору и готовьте, пока грибы не станут готовыми по вашему вкусу.
  7. Возможно, вам понадобится добавить еще сливочного или растительного масла, чтобы овощи приготовились.(Вы также можете добавить любой из предложенных выше ингредиентов, например бульон, сливки или бальзамический уксус, в зависимости от того, какой грибной салат вам нужен.)
  8. Переместите грибной салат в миску или контейнер для хранения и положите сверху нарезанные помидоры и козий сыр.
  9. Наслаждайтесь немедленно или дайте остыть, поставьте в холодильник, чтобы брать на обед.

Если вы, как и я, любитель поесть с грибами, то вам понравится этот простой салат. Он полон вкуса и делает идеальный вегетарианский обед с низким содержанием углеводов.

Состав

  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 4 нарезанных гриба портобелло
  • 6-8 маленьких, нарезанных шампиньонов
  • Помидоры черри, нарезанные
  • Козий сыр и / или фета, нарезанные
  • Сливочное масло или масло для жарки
  • Соль, перец или приправы на выбор.

Инструкции

  1. Разогрейте сливочное масло или растительное масло на сковороде.
  2. Тем временем очистите и нарежьте лук и чеснок.
  3. Когда сковорода станет горячей, добавьте измельченный лук и чеснок.
  4. Добавьте нарезанные грибы портобелло и готовьте, пока они не станут мягкими.
  5. Затем добавьте нарезанные шампиньоны.
  6. Добавьте соль, перец или приправу по вашему выбору и готовьте, пока грибы не станут готовыми по вашему вкусу.
  7. Возможно, вам понадобится добавить еще сливочного или растительного масла, чтобы овощи приготовились.(Вы также можете добавить любой из предложенных выше ингредиентов, таких как бульон, сливки или бальзамический уксус, в зависимости от типа грибного салата, который вам нужен.)
  8. Переместите грибной салат в миску или контейнер для хранения и положите сверху нарезанный. помидоры и козий сыр.
  9. Наслаждайтесь сразу или дайте остыть, поставьте в холодильник, чтобы брать на обед.

Больше низкоуглеводных вегетарианских грибов:

Запеканка с грибами и капустой

Ризотто с цветной капустой и грибами

Гриб строганов

Подпишитесь, чтобы получать БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку, полную простых рецептов и кулинарных идей, а также эксклюзивный контент только для подписчиков.Нажмите здесь, чтобы подписаться по электронной почте.

Заявление об ограничении ответственности — этот пост предназначен только для информационных целей и не должен рассматриваться как медицинский совет. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион.

Раскрытие — этот пост содержит партнерские ссылки.

Салат из сельдерея и грибов — кладовая Сабри

ПРАВИЛА СТАВКОВ
Следующая акция предназначена для лиц, которые являются резидентами Соединенных Штатов Америки (включая их территории, владения и государства).Рекламная акция содержит определенные правила, ограничения, ограничения, условия и раскрытие информации (вместе именуемые «Правила»). Не участвуйте в акции, если вы не ознакомились и не согласны соблюдать правила, содержащиеся в данном документе.

ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА. ПОКУПКА НЕ УВЕЛИЧИТ ВАШИ ШАНСЫ НА ВЫИГРЫШ. ДАННЫЕ ПРОДАЖИ НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНЫ, ГДЕ ЗАПРЕЩЕНО.

I. Розыгрыш и его призы

A. Этот тотализатор («Тотализатор») спонсируется SBM Ventures, LLC (Sabrispantry.com) («Спонсор (ы)»). Он присуждает Приз в виде устройства для мгновенного приготовления в горшочках, далее именуемого «Приз» и как описано ниже.

B. Приз состоит из Мгновенного банка. Фактическая розничная цена приза может колебаться в зависимости от рыночных условий. Предмет, подлежащий присуждению, и все компоненты, включенные в Приз, могут быть заменены заменой коммерчески разумного заменителя в пределах того же коммерчески разумного эквивалентного диапазона стоимости, который определяется по собственному усмотрению Спонсора, если это необходимо по условиям, не зависящим от Спонсора. .

C. Ваши шансы на выигрыш зависят от того, подаете ли вы одну подходящую заявку в соответствии с правилами, изложенными ниже в Разделе II, озаглавленном «Процедуры подачи заявок». Все подходящие заявки имеют равные шансы на победу. Тогда шансы на победу в розыгрыше розыгрыша любой подходящей заявки становятся одним шансом из общего числа подходящих заявок. Например, если вы отправляете одну из 1000000 подходящих заявок, ваши шансы на победу составляют 1/1000000.

D. Присужденным призом является Мгновенный банк, за исключением случаев, предусмотренных параграфами I.Б., IV. А. и В.Д. настоящих Правил.

II. Запись

A. Порядок въезда

Чтобы принять участие в розыгрыше лотереи, участники должны перейти на страницу акции на веб-сайте Спонсора, расположенном по адресу https://sabrispantry.com/instant-pot-giveaway/, и заполнить онлайн-форму заявки. Форма заявки требует заполнения формы путем предоставления (а) адреса электронной почты участников; и (b) другие Регистрационные данные по запросу. Форма должна быть отправлена ​​в строгом соответствии с инструкциями, указанными на странице рекламной акции.

B. Одна запись

Каждая соответствующая заявка дает участнику право на участие в одной лотерее, а каждый участник имеет право максимум на одну заявку на лотерею. Любая попытка любого лица получить больше разрешенного количества заявок любым способом — с использованием нескольких мобильных устройств, разных идентификаторов, разных регистраций или разных имен пользователей, автоматизированных систем или любого другого метода — аннулирует все заявки этого участника и дисквалифицирует этот участник. Спонсор оставляет за собой право определять по своему единоличному и разумному усмотрению, является ли запись мошеннической, неполной или иным образом недействительной.

C. Без покупки

Для участия в розыгрыше или для победы не требуется никаких покупок. Покупка не увеличит ваши шансы на выигрыш. Невозможность покупки не помешает вам выиграть этот или будущие лотереи.

D. Согласие на получение маркетинговых сообщений

Принимая участие в розыгрыше лотереи, вы соглашаетесь получать от спонсоров и их партнеров: маркетинговые материалы, коммерческие электронные письма, текстовые сообщения, сообщения автоматического набора и искусственные голосовые сообщения, а также другие электронные и письменные сообщения.Ваше согласие на получение этих сообщений подтверждается отправкой вами формы заявки в соответствии с пунктом II выше. Вы соглашаетесь с тем, что ваша заявка представляет собой предварительное явное согласие, требуемое в соответствии с Законом о защите потребителей телефонной связи, Законом о CAN-SPAM, Законом о защите потребителей Калифорнии, Правилом телемаркетинга и другими применимыми законодательными актами, действующими в настоящее время или с поправками.

E. Отказ от участия

Вы можете отказаться от получения маркетинговых сообщений, используя положения Политики конфиденциальности Sabri’s Pantry, которую можно найти здесь: https: // sabrispantry.com / privacy-policy /. Ваш отказ от получения маркетинговых сообщений не повлияет на ваши шансы на выигрыш в лотереях.

E. Согласие на опубликование

Принимая участие в розыгрыше лотереи, каждый участник дает согласие на использование Спонсором и назначенными им лиц имени, фотографии, изображения, биографии, голоса, выступления и / или видео в рекламных и рекламных целях, включая контент партнеров Спонсора, во всех и СМИ (включая онлайн-объявления), известные сейчас или в будущем, во всей Вселенной на неограниченный срок без дополнительной компенсации, уведомления или разрешения, за исключением случаев, когда это запрещено законом.Кроме того, участники соглашаются, что как победители лотереи они подпишут любые соглашения и разрешения в отношении своих услуг и выступлений в соответствии с требованиями Спонсора. Эти соглашения и релизы могут включать предоставление Спонсору прав участника на рекламу в любых видеопрезентациях Спонсора (в прямом эфире, на видеозаписи, в Интернете или в эфир), маркетинговых материалах или сообщениях.

F. Открытие и окончание акции

Акция начинается в 9:00 по восточному поясному времени ноября.20 декабря 2020 г. и заканчивается 30 декабря в 9:00 по восточноевропейскому времени. Все заявки должны быть получены после Даты открытия и до Даты закрытия, периода, называемого «Период проведения акции». Спонсоры решают, являются ли заявки своевременными, по их собственному усмотрению.

G. Идентификационный номер

Каждая запись должна быть идентифицирована уникальным идентификатором, которым должен быть адрес электронной почты участника. Эти уникальные идентификаторы должны собираться и храниться в базе данных рекламных акций.Для целей настоящих Правил лотереи «База данных акции» должна быть определена как весь список действительных записей, созданных в течение периода проведения акции.

III. Право на участие

A. Только лица, участвующие в розыгрыше лотереи путем онлайн-регистрации, имеют право участвовать в лотерее.

B. Лотерея регулируется всеми применимыми федеральными, государственными и местными законами и постановлениями, применимыми к участию Участника в лотерее и возможному получению приза. Участник несет полную ответственность за определение законности получения и хранения Приза, описанного в настоящих Правилах, в юрисдикции Участника.

C. Только жители США могут участвовать в розыгрыше лотереи.

D. Только лица, которым исполнился 21 год на дату начала розыгрыша лотереи, имеют право участвовать.

E. Лица, которым федеральным законодательством или законодательством штата запрещено приобретать или владеть Призами из-за закона в их юрисдикции, а также из-за личной юридической или медицинской инвалидности, не имеют права участвовать в этом лотерее.

F. Лица, связанные со спонсорами или их партнерами

Определенные лица не имеют права участвовать в розыгрыше лотереи или выиграть какой-либо приз из-за их отношений со Спонсором или партнерами Спонсора: в их число входят сотрудники и члены их семей, независимо от того, связаны они или нет, и ближайшие родственники (супруги, родители, братья и сестры, детей и каждого из их соответствующих супругов, независимо от того, где они проживают) спонсоров и любых других участвующих сторон и каждой из их соответствующих материнских компаний, дочерних компаний, дилерских и аффилированных лиц, а также их рекламных и промо-агентств и всех местных спонсоров.Спонсор оставляет за собой право провести проверку биографических данных любого потенциального победителя приза и оставляет за собой право по собственному усмотрению дисквалифицировать любое лицо на основании такой проверки, если Спонсор по своему собственному усмотрению определит, что явный Победитель не имеет права на получение Приза.

IV. Награды

A. Выбор

Один (1) потенциальный победитель приза будет выбран Спонсором случайным образом из числа всех подходящих заявок, полученных в течение всего периода лотереи.Выбор должен быть сделан в течение семи (7) дней с Даты закрытия независимой третьей стороной, которая не имеет права на победу в лотереях, или с использованием программы или «приложения» для управления случайными и анонимными лотереями.

B. Уведомление

Потенциальный победитель будет уведомлен по электронной почте в течение 10 (десяти) дней после выбора победителя, за исключением случаев, предусмотренных в параграфе IV. C ниже.

C. Подтверждение личности потенциального победителя

и.Все победители призов будут уведомлены по электронной почте в течение семи (7) дней с даты проведения розыгрыша. От победителя приза могут потребовать подписать аффидевит о праве на участие и освобождении от гласности / ответственности («Аффидевит») в течение семи (7) дней с момента уведомления.

ii. Если какое-либо электронное письмо возвращается как недоставленное, и с потенциальным победителем не удается связаться в течение семи (7) дней с момента первой попытки связаться с ним / ней, не возвращает подписанный аффидевит в течение семи (7) дней или если потенциальный приз Победитель считается непригодным по любой другой причине по собственному усмотрению Спонсора, включая несоблюдение настоящих Официальных правил, присужденный приз указанному потенциальному победителю будет аннулирован, победитель будет дисквалифицирован, и будет выбран альтернативный победитель. как указано ниже.

iii. Потенциальный победитель приза подлежит проверке на право участия. Потенциальный победитель приза должен будет предоставить подтверждение своей личности и подтверждение своего участия. Затем победитель должен подписать нотариально заверенное заявление о праве на участие и ответственность / публичность («Аффидевит») и вернуть оба документа в течение тридцати (30) дней после уведомления о своем праве на получение приза. Несоблюдение в течение этого периода времени приведет к аннулированию Приза и будет выбран альтернативный победитель Приза.Кроме того, от потенциального победителя приза может потребоваться предоставить удостоверение личности с фотографией, которое может включать в себя водительские права, паспорт, карточку для голосования или аналогичное удостоверение личности государственного образца, а также доказательство того, что он / она является участником, подавшим соответствующую выигравшую заявку. Возврат приза и / или уведомления о призах как недоставленных может привести к аннулированию приза. Ни в коем случае Спонсор не несет ответственности, если потенциальный победитель приза не получил уведомления от Спонсора или если Спонсор не получил ответа от потенциального победителя в течение требуемого периода ответа.Заявка-победитель, а также соответствующая информация о потенциальном победителе приза должны идентично совпадать с записями, которые ведет Спонсор для присуждения Приза. В случае разногласий преимущественную силу имеет информация, предоставленная участником и поддерживаемая Спонсором. Заявки будут считаться внесенными лицом, на адрес электронной почты которого была подана заявка, независимо от того, кто фактически подал заявку.

D. Запасной победитель

Если победитель не ответит на уведомление или если уведомление будет возвращено недоставленным после трех попыток уведомить потенциального победителя, Спонсор будет следовать процедуре, изложенной в параграфе V.E. ниже.

V. Прочие положения

A. Все участники должны приложить все усилия, чтобы поддерживать свою контактную информацию в актуальном состоянии, чтобы можно было получать уведомления от Спонсора относительно лотереи. Спонсор будет полагаться только на предоставленные участниками данные для любых сообщений Sweepstakes и не обязан исследовать контактную информацию любого участника.

B. Получение списка победителей

Лицо, запрашивающее список победителей, может отправить конверт с адресом и маркой с запросом списка, конкретно ссылающегося на этот лотерею, по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Jupiter, FL.33478

C. Спонсор не несет ответственности за любые сообщения, которые он сам, его партнеры или участники теряют, исчезают, не могут быть переданы или искажены при передаче.

D. Возмещение

Участвуя в Акции и / или принимая любой приз, все участники прямо соглашаются навсегда защищать, возмещать убытки, обезопасить себя, отказаться от, освободить, освободить от ответственности и обязались не предъявлять иски Спонсору или любым связанным сторонам по любым претензиям и долгам. , обязательства, требования, обязательства, издержки, гонорары, расходы, действия и причины исков любого характера, характера и описания, включая разумные гонорары и выплаты адвокатам (совместно именуемые «Требования»), известные и неизвестные, включая, но не ограничиваясь всеми теми, которые возникают в результате или каким-либо образом связаны с Рекламой; настоящие Официальные правила; запись абитуриента; заявленная небрежность Спонсора или Связанных сторон; маркетинг или использование любой информации о заявках Спонсором или производителем призов в соответствии с настоящими Официальными правилами; принятие, владение, неправильное использование или использование любого приза; или любое участие в Акции.

E. Замена и прекращение без присуждения

1. Спонсор оставляет за собой право по своему усмотрению, без предварительного уведомления и в любое время, отменить, прекратить или приостановить этот Лотереи или любую ее часть, если завершение приза окажется невозможным. Если спонсор попытается связаться с потенциальным победителем приза и не сможет связаться с победителем или не получит необходимую документацию, спонсор может выбрать альтернативного потенциального победителя приза. Если Спонсор попытается связаться с тремя альтернативными потенциальными победителями приза и снова не сможет сделать это или не получит необходимую документацию, Спонсор может по своему собственному разумному усмотрению принять решение о том, что приз не может быть присужден, и прекратить розыгрыш призов без награждения.

2. Спонсор оставляет за собой право по собственному усмотрению, без предварительного уведомления и в любое время, отменить, прекратить или приостановить этот лотерею или любую ее часть, если вирус, ошибки, несанкционированное вмешательство человека или другие причины, выходящие за рамки контроль Спонсора коррумпирует или наносит ущерб администрированию, целостности, безопасности, справедливости или надлежащему проведению лотереи. В таком случае Спонсор, по своему усмотрению, может выбрать победителей из подходящих, не вызывающих подозрений Заявок, полученных до мероприятия, требующего такого прекращения, отмены или приостановки.Спонсор и его аффилированные лица, должностные лица, директора, сотрудники или агенты не несут ответственности за аппаратные, программные или телефонные сбои любого рода, перегрузку трафика в Интернете или на любом веб-сайте или любую их комбинацию, потерянные сетевые соединения, неполный, неисправный или задержанный компьютер. передачи, независимо от того, вызваны ли они Спонсором, пользователями или каким-либо оборудованием или программами, связанными с лотереями или используемыми в них, либо в результате технических или человеческих ошибок, которые могут произойти и / или которые могут повредить систему пользователя или ограничить возможность Участника участвовать и / или использовать призы в лотереях.

F. Применимое право

За исключением случаев, когда это запрещено, Участники соглашаются с тем, что: Все вопросы и вопросы, касающиеся конструкции, действительности, интерпретации и исковой силы настоящих Официальных правил, или прав и обязательств любого участника (ов), Спонсора и его агентов должны регулироваться и толковаться исключительно в соответствии с законами штата Флорида без применения каких-либо принципов коллизионного права любой юрисдикции. Участники соглашаются с тем, что любые иски по закону или справедливости, возникающие в связи с этим лотереей или присуждением приза, должны подаваться только в суды штата или федеральные суды, расположенные в штате Флорида, и участники настоящим соглашаются и подчиняются персональная юрисдикция таких судов для рассмотрения любых таких действий.

G. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ И ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ АРБИТРАЖНОЕ РАЗБИРАТЕЛЬСТВО

За исключением случаев, когда это запрещено законом, участвуя в лотереях, Участники соглашаются с тем, что: в максимальной степени, разрешенной законом, для разрешения споров посредством Обязательного арбитража. Обязательный арбитраж проводится в соответствии с коммерческими правилами арбитража, спонсируемыми Американской арбитражной ассоциацией («AAA»).Юпитер, Флорида. является местом проведения любого такого арбитражного процесса (или, если на Юпитере нет арбитра, то местом проведения должно быть местонахождение ближайшего арбитра AAA в пределах не более 50 воздушных миль от Юпитера, Флорида).

ПРИСОЕДИНЯЯСЬ К ДАННЫМ ПРОДАЖАМ, ВЫ ДЕМОНСТРИРУЕТЕ, ЧТО ВАШЕ СОГЛАШЕНИЕ СОБЛЮДАЕТСЯ ДАННЫМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ АРБИТРАЖНЫМ СОГЛАШЕНИЕМ. ВАШЕ РАЗРЕШЕНИЕ ОЗНАЧАЕТ, ЧТО, СОГЛАШАЯСЬ С НАСТОЯЩИМИ ПРАВИЛАМИ, ВЫ ПОНИМАЕТЕ, ЧТО ВЫ ТАКЖЕ СОГЛАШАЕТЕСЬ С НАСТОЯЩИМ АРБИТРАЖНЫМ СОГЛАШЕНИЕМ, КОТОРЫЕ ПОЗВОЛЯЕТ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ПРАВА НА РАЗБИРАТЕЛЬСТВО ГОСУДАРСТВЕННЫМ СУДОМ И СУДЕБНОЕ РАЗБИРАТЕЛЬСТВО.

Если по какой-либо причине эти арбитражные требования будут признаны неприменимыми, недействительными или неприменимыми, или если по какой-либо причине иск, касающийся данной лотереи, будет подан в суд, SBM Ventures LLC. и каждый из вас соглашается с тем, что (а) в этом случае любое официальное разрешение спора будет осуществляться индивидуально, без обращения к какой-либо форме коллективного иска; (b) любые претензии, судебные решения и вознаграждения ограничиваются фактическими понесенными наличными расходами, включая расходы, связанные с участием в этом лотерее, но ни в коем случае не гонорары адвокатов; и (c) ни при каких обстоятельствах ни одному участнику не будет разрешено получать награды за, и участник настоящим отказывается от всех прав требовать штрафные, побочные и косвенные убытки и любые другие убытки, кроме фактических наличных расходов, и также отказывается от любых прав на умножение или увеличение убытков иным образом.Это положение об ограничении ущерба недействительно в юрисдикциях (и только в них), которые не допускают ограничения или исключения ответственности за случайные или косвенные убытки.

H. Письменная копия правил

Любое лицо, желающее получить полную письменную копию этих правил, может отправить конверт с обратным адресом и печатью с запросом этих правил по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Jupiter, FL. 33478

I. Любое лицо, принявшее участие в розыгрыше лотереи, но желающее запросить удаление своего имени из списка рассылки Спонсора или Партнера или эквивалентной базы данных, может отправить конверт с обратным адресом и печатью с просьбой об удалении по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Jupiter, FL.33478

Обратите внимание, однако, что удаление вашей контактной информации может повлиять на способность Спонсора предоставить запрашивающему лицу необходимую информацию, включая уведомление, касающееся выигрыша Приза.

J. Налоговые обязательства

Победитель приза несет исключительную ответственность за все применимые сборы и налоги, связанные с получением и использованием приза, а Спонсор может предоставить победителю приза форму IRS 1099, отражающую фактическую окончательную розничную стоимость приза.

K. Политика конфиденциальности

Настоящие Правила и любая информация, собираемая и поддерживаемая Спонсором, регулируется Политикой конфиденциальности Lone Survivalist Inc., которую можно найти по адресу https://sabrispantry.com/privacy-policy/

Легкий рецепт салата из сырых грибов

Вот мой рецепт салата из сырых грибов! И это легкий салат из сырых грибов с лимонно-оливковой заправкой, свежей мятой, тыквенными семечками и сыром пармезан!

Готовим без варки, как насчет того?

Ага, этот рецепт салата из сырых грибов — хороший тому пример.Не знаю, как вы, но я очень часто натыкаюсь на довольно много сайтов с рецептами, посвященных сыроедческому образу жизни.

Сырые продукты

Если честно, иногда при мысли об этом у меня мурашки пробегают по спине.

Но только после того, как я «приготовил» этот рецепт салата из свежих грибов, приведенный ниже, я понял, что на самом деле сам создал свое первое сырое блюдо. Насколько я знаю, его можно назвать 100% сырым.

Возможно, я здесь что-то упускаю.

Как я уже говорил, я вообще не специалист в области рецептов сырых продуктов.

Легкий рецепт салата из сырых грибов

Честно говоря, этот рецепт салата из сырых грибов чертовски хорош!

Я всегда любил сырые грибы в салатах.

Как насчет вас?

Я знаю немало людей, которые совсем не любят сырые грибы. Но я люблю это. Добавьте к нему простой маринад из лимона и оливкового масла и немного свежей зелени.

То же самое и с сырой цветной капустой (кстати, любите эти сырые соцветия цветной капусты как закуску с соусом из майонеза), ремулад из сельдерея или струженный салат из сырого фенхеля.

Он просто приятный на вкус, без каких-либо диетических причин.

Овощи сырые

Добавьте в салат горсть хрустящих семечек и орехов, и готово! Хммм подойдет к моему тартару из стейка … Который, кстати, тоже сырой.

Сырая пища?

Иногда почему бы и нет!

Я люблю грибы любые, свежие и сушеные.

Какой один из моих любимых рецептов грибов на моем гурманском веб-сайте?

Грибная рагу

Тогда я бы полностью отдался своему пикантному грибному рагу с маслянистой полентой, великолепному зимнему блюду! И это тоже вегетарианец.

Вот мой рецепт салата из сырых грибов! Легкий салат из сырых грибов с лимонной заправкой из оливкового масла, свежей мятой и сыром пармезан…

Закопайся и наслаждайся этим!

Легкий рецепт салата из сырых грибов

Рецепт салата из сырых грибов

Мой рецепт салата из сырых грибов: легкий салат из сырых грибов с заправкой из лимонного оливкового масла, свежей мятой, тыквенными семечками и сыром пармезан!

Курс: Салат, Гарнир

Кухня: Средиземноморье

Количество порций: 2

Калорийность на порцию: 371 ккал

Состав

  • 9 унция белые грибы (250 г)
  • Горстка семена тыквы соленый
  • Горстка кедровые орехи
  • 3 столовая ложка оливковое масло хорошего качества
  • Горстка свежая петрушка
  • Горстка свежая мята
  • 2 столовая ложка лимонный сок
  • Горстка сыр пармезан побрился
  • чесночный порошок
  • перец
  • поваренная соль

Инструкции

  1. 1) Очистите грибы мягкой щеткой и подрежьте их.Затем нарежьте грибы небольшими кусочками, в зависимости от их размера, и добавьте их в большую миску.

  2. 2) Измельчите свежую петрушку и мяту, а затем добавьте их к грибам в миске.

  3. 3) Перемешайте и сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Приправить щепоткой чесночного порошка, перцем и солью. Убрать в холодильник на 30 минут для маринования. Затем посыпать солеными тыквенными семечками и кедровыми орешками.

  4. 4) Хорошо перемешайте салат.Затем проверьте приправу и при необходимости добавьте еще перец, соль, чесночный порошок, оливковое масло или лимонный сок. Переложите грибной салат в чистую сервировочную миску или блюдо и посыпьте тертым пармезаном. Служить.

Рецепты салата из сырых грибов

Давайте проясним одну вещь.

Конечно, я говорю о классических белых грибах в моем рецепте салата из сырых грибов. Вы также можете найти его по названию обыкновенного гриба или белого шампиньона.

Как вы их называете?

Эти белые грибы в форме пуговицы больше всего продаются в любом супермаркете.

Погодите, я слышу, как вы говорите. А как насчет тех похожих на вид коричневых грибов?

Эти грибы называются кремини и на самом деле очень похожи. Означает ли это, что вы также можете использовать их в моем рецепте салата из сырых грибов?

Грибы кремини

Конечно!

Однако я хотел сказать, что эти 2 сорта можно есть совершенно сырыми.

В них нет ничего плохого. На самом деле сырые грибы и эти грибы в целом очень полезны для вашего здоровья. Грибы низкокалорийны и содержат много клетчатки, витаминов и минералов.

Вы любите сырые грибы?

Я хочу вас предупредить, что не все грибы нужно есть сырыми. Для своего салата из сырых грибов я бы рекомендовал только белые и коричневые шампиньоны, потому что они абсолютно безопасны.

Съедобные сырые грибы

А вот грибы, например, лисички.

Не используйте их в сыром виде. Эти виды грибов могут быть очень крепкими на вкус и часто оставляют во рту очень неприятное послевкусие. Как если бы вы съели сырой лук. Помимо своего вкуса, лесные грибы также могут быть очень жевательными. В любом случае они намного вкуснее, если их хорошо приготовить.

Что произойдет, если вы съедите один из этих лесных грибов в сыром виде?

Ядовитые грибы

Во-первых, конечно, ты не умрешь.

Но можно очень сильно расстроить желудок и чувствовать дискомфорт часами, если не днями.Это действительно случай пищевого отравления. В крайних случаях употребление ядовитых сырых грибов также может вызвать рвоту и кожную сыпь.

Мое послание: придерживайтесь этих повседневных шампиньонов, и все будет в порядке!

Наслаждайтесь моим рецептом салата из сырых грибов выше! Это легкий салат из сырых грибов с заправкой из лимонного оливкового масла, свежей мятой и сыром пармезан!

Ням!

Также посмотрите эти рецепты

Салат с грибами Портобелло — пара поваров

Этот ароматный салат из жареных грибов портобелло с сыром Манчего, смешанной зеленью и домашней заправкой для винегрета.

Одна из вещей, которых я больше всего жду весной, — это вернуться домой к смешанной зелени, ожидающей меня в нашем саду. Тем не менее, нам повезло, что у нас есть отличный зимний фермерский рынок, на котором мы можем продавать местную зелень даже в прохладные месяцы благодаря волшебству оранжерей. Мы с Алексом недавно обнаружили у себя отличную коллекцию зелени, которую мы не могли дождаться, чтобы найти восхитительный способ использования. Введите: этот жареный грибной салат с теплыми грибами портобелло, сыром Манчего и пикантным винегретом.

Приготовление салата из грибов портобелло

Рецепт салата из грибов портобелло попал в цель. Я не могу придумать ничего лучше, чем вкус жареных грибов! (И я ненавидел вещи — грибные ненавистники, пожалуйста, дайте этому шанс). Они были прекрасным дополнением к пикантной заправке и хрустящей зелени. Мы использовали сыр Манчего, который был у нас под рукой, в качестве начинки, но вы могли использовать любой сыр, который вам нравится (возможно, выдержанный гауда или чеддер?).

Этот рецепт салата из грибов портобелло — простой, но элегантный способ наслаждаться зеленью в течение всего года.Мы обязательно сделаем это снова, возможно, в следующий раз с еще большим количеством «местной» зелени прямо с нашего заднего двора!

Как жарить грибы

Готовите ли вы грибы портобелло для этого грибного салата или любого другого вида грибов, предпосылка остается той же. Сначала следует нарезать грибы довольно толстыми полосками, а затем сбрызнуть их небольшим количеством оливкового масла. Грибы впитывают много масла, поэтому не добавляйте слишком много. Вам нужно ровно столько, чтобы грибы были покрыты маслом, но не купались в нем.Обычно мы добавляем масло в жареные овощи, чтобы они стали хрустящими, но поскольку грибы содержат много воды, они этого не делают. Оливковое масло помогает предотвратить прилипание грибов портобелло к противню и придает им немного дополнительного аромата. Кроме того, это помогает соли и перцу прилипать к грибам.

Как и любой другой овощ, грибы портобелло нужно поджарить на сильном огне до золотистого цвета. Они будут очень ароматными, когда выйдут из духовки, а их землистый вкус прекрасно сочетается с острым дижонским винегретом.Чтобы еще больше оживить этот салат из грибов портобелло, можно посыпать нарезанным чесноком или зеленым луком, чтобы придать ему больше аромата. Или добавьте домашние гренки для хрустящей корочки!

Ищете еще рецепты зеленого салата?

Помимо салата из грибов портобелло, вот еще несколько любимых нами рецептов зеленого салата:

Этот рецепт салата из грибов портобелло…

Вегетарианские блюда без глютена

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот ароматный салат из жареных грибов портобелло с сыром Манчего, смешанной зеленью и домашней заправкой для винегрета.

  • 4 шляпки грибов портобелло
  • ¼ стакана оливкового масла
  • 8 стаканов зелени
  • Сыр Манчего (или что у вас есть под рукой)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • ¼ чашка красного винного уксуса
  • ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • Кошерная соль
  • Перец свежий молотый
  1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
  2. Запекать грибы портобелло: Нарезать грибы портобелло ломтиками.В миске смешайте грибы с оливковым маслом и посыпьте их кошерной солью и свежемолотым перцем. Выложите грибы одним слоем на противне и запекайте 15 минут до румяной корочки, один раз перевернув.
  3. Приготовить заправку: Между тем, измельчить чеснок. В небольшой миске смешайте чеснок, дижонскую горчицу, красный винный уксус, оливковое масло, чайной ложки кошерной соли и ⅛ чайной ложки черного перца. (Винегрет можно хранить в холодильнике до 2 недель; обязательно доведите до комнатной температуры и хорошо встряхните перед подачей на стол.)
  4. Для подачи выложите зелень на тарелку и сверху выложите теплые грибы, сырную стружку и винегрет.
  • Категория: Салат
  • Способ приготовления: Запеченный
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: салат портобелло, зеленый салат

Пирог с грибами и сыром Шантарель с рецептом салата

Сытный шведский сырный пирог, завернутый в песочное тесто и наполненный сыром «Вестерботтен».

Для этого рецепта нужна банка «шведского кантарелла» — целых грибов лиственницы. Вы можете купить их в Интернете.

Состав

Метрические чашки Имперские

  • 1 банка 200 г шведского кантарелла
  • 320 г песочного теста
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 200 мл крем-фреш
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • 50 мл молока
  • 75 г Шведский сыр Вестерботтон
  • 125 г салатных листьев
  • 125 г помидоров черри
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка перца
  • 1 банка 200 г шведского кантарелла
  • 11.100 г песочного теста
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • Крем-фиш, 7 жидких унций
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • Молоко 1,8 жидкой унции
  • Шведский сыр Вестерботтон 2,6 унции
  • 4,4 унции салатных листьев
  • Помидоры черри 4,4 унции
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка перца
  • 1 банка 200 г шведского кантарелла
  • 11.100 г песочного теста
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 0,8 стакана крем-фреш
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • 0,2 стакана молока
  • Шведский сыр Вестерботтон 2,6 унции
  • 4,4 унции салатных листьев
  • Помидоры черри 4,4 унции
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка перца

Детали

  • Кухня: Скандинавская
  • Тип рецепта: Основной
  • Сложность: Легкая
  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Обслуживает: 4

Пошаговая инструкция

  1. Разогрейте духовку до 180С.Возьмите форму для торта (примерно 20 см) и смазать сливочным маслом. Слегка посыпьте поверхность мукой. Раскатайте тесто поверх муки в большой круг толщиной 5 мм. Выровняйте форму для торта с тестом и удалите излишки по краю. Может немного свисать. Наколоть основу вилкой и запекать в духовке 10 минут.
  2. При выпекании теста приготовьте начинку. Лук мелко нарезать, грибы «кантарелл» слить и нарезать небольшими кусочками.
  3. В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла, добавьте лук и обжарьте до мягкости, затем добавьте измельченные грибы и 1 измельченный зубчик чеснока, жарьте еще пару минут, приправьте солью и перцем по вкусу.
  4. Нарезать 2 столовые ложки свежего тимьяна. В большую миску добавьте 3 яйца и хорошо взбейте. К яйцам добавить 200 мл сливок и 2 чайные ложки тимьяна, перемешать, затем добавить грибы и лук. Приправить по вкусу. Добавьте начинку в выпечку, посыпьте сверху 75 г тертого сыра и запекайте в духовке 25 минут.
  5. Пока пирог в духовке, приготовьте салат.