Самый простой рецепт курника: Доступ к этой странице запрещен.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

www.svoimirykami.club

Вкусное тесто на курник рецепт

Очень интересно бывает заглянуть в рецепты, по которым готовили наши предки. Например, старинный рецепт знаменитого русского пирога курника, который обязательно готовили на торжества, был невероятно сложен. Начинке в нем полагалось быть многослойной, ингредиентов было – сразу и не сосчитаешь. Тесто обычно было пресным сдобным.

Современные курники готовят по унифицированным рецептам: и начинка попроще, и тесто каждый делает на свой вкус – сдобное, песочное, слоеное. Предлагаю несколько рецептов вкусного теста для курника, которые используются чаще всего.

Классический рецепт сдобного теста для курника

Ингредиенты

Приготовление теста на курник на сметане и маргарине

1. В просеянную муку выкладываем порезанное на кусочки размягченное масло или маргарин, рубим ножом до тех пор, пока не получится масляно-мучная крошка.
   
2. В сметану вливаем яйцо, подсыпаем сахар и соль, добавляем соду. Смешиваем, доводя до однородной консистенции.
   
3. В муке, смешанной с маслом, делаем углубление и вливаем сметанную смесь.
   
4. Сначала действуем ножом, а затем домешиваем тесто руками.
   
5. Готовое тесто нужно завернуть в пленку и уложить в холодильник.
   

Видеорецепт сдобного теста для курника

На видео демонстрируется алгоритм приготовления сдобного теста для курника.

Рецепт теста для курника на кефире

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 1.
• Кухонная техника и утварь: венчик, сито для муки.

Ингредиенты для теста

Приготовление теста на кефире

1. В кефир выливаем яйцо.
   
2. Добавляем сахар, соль, соду. Смесь взбиваем.
   
3. Вливаем растительное масло, опять взбиваем.
   
4. В просеянные 500 г муки кладем кусочек размягченного сливочного масла и растираем его.
   
5. Вливаем в муку кефирную смесь, размешивая ложкой.
   
6. Подсыпаем еще грамм 100 муки, вымешиваем.
   
7. Выкладываем тесто на стол, присыпаем оставшейся мукой и месим руками.
   
8. Готовое тесто прикрываем полотенцем и даем постоять 30 минут.
   

Видеорецепт теста для курника на кефире

Мастер-класс приготовления теста на кефире, которое отлично подойдет для курника.

Рецепт песочного теста для курника на маргарине

• Время приготовления: 45 мин.
• Количество порций: 1.
• Кухонная техника и утварь: венчик или миксер, сито для муки.

Ингредиенты для теста

Мука	2-3 стак.
Сметана	200 г
Маргарин	200 г
Желток	2 шт.
Соль	1 щепотка
Сахар	4 г
Сода	10 г

Приготовление песочного теста для курника

1. Отделив белки от желтков, белки отставляем, а желтки кладем в миску.
   
2. Добавляем сахар, соль и маргарин. Вилкой разминаем это все, как следует.
   
3. Выкладываем к получившейся массе сметану и хорошенько взбиваем венчиком или миксером.
   
4. Теперь добавляем соду.
   
5. Муку просеиваем и всыпаем в миску, перемешивая ложкой.
   
6. Затем месим тесто руками. Оно получится мягким и почти не липнущим к рукам.
   
7. Отправляем тесто в холодильник на 20 минут.
   

Видеорецепт песочного теста для курника

Видеоурок пошагового рецепта приготовления песочного теста для курника.

Рецепт теста для курника на майонезе

• Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
• Количество порций: 1.
• Кухонная техника и утварь: сито для муки.

Ингредиенты для теста

Приготовление теста для курника на майонезе

1. Дрожжи размешиваем в теплой воде.
   
2. Подсыпаем сахар, соль.
   
3. Выкладываем майонез. Тщательно размешиваем.
   
4. Теперь постепенно вводим просеянную муку. Возможно, понадобится меньше 4 стаканов.
   
5. Вымешиваем тесто руками – оно должно быть мягким и нелипким.
   
6. Укладываем тесто в емкость, припыляем мукой, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на полтора часа. За это время его нужно пару раз обмять.
   

Видеорецепт теста для курника на майонезе

Рецепт приготовления рассыпчатого теста для курника на майонезе.

Рецептов теста для курника можно было бы описать еще немало, но и среди этих можно выбрать – все зависит от личных предпочтений. Тем, кто не имеет опыта в приготовлении подобных блюд, проще воспользоваться классическим пошаговым рецептом курника с фото. А на основе предложенных рецептов теста можно готовить, к примеру, пирог с курицей и грибами, или, если не любите грибы – пирог с курицей и картошкой. А самый простой вариант – заливной пирог с курицей.

Тесто для курника на кефире 3.5 5

Больше всего времени при приготовлении курника уходит на подготовку теста. Поэтому выкладываю здесь рецепт приготовления теста для курника на кефире, чтобы оно всегда было под рукой. . далее

Курник из дрожжевого теста с картошкой 4.6 3

Обычно курником называют блинный пирог из курицы, но существуют курники из слоеного или дрожжевого теста. По вкусу данное блюдо довольно близко к кубите. В общем, советую просто попробовать. . далее

Курник с мясом и картошкой 4.1 2

Делюсь с Вами рецептом вкуснейшего курника с мясом и картошкой. Этот рецепт моя палочка-выручалочка, когда на пороге неожиданно появляются гости. Очень вкусно! . далее

Тесто для курника на маргарине 4.0 1

Тесто для курника на маргарине делается быстрее, чем тесто дрожжевое на опаре и поэтому я часто использую этот рецепт, когда надо побыстрее состряпать пирог. Попробуйте и вы. . далее

Курник 4.0

Курник — это старинный русский пирог, приготовление которого было тесно связано с обрядами крестин и свадьбы. В приготовлении он достаточно сложен,но стоит потраченных усилий. . далее

Курник из блинов 4.5

Обычно курник готовится из дрожжевого теста, но курник из блинов получается не менее вкусным. Нежный и сочный курник непременно понравится всей семье. . далее

Пирог Курник 4.6

Очень вкусный, старинный рецепт наших прабабушек, вековое блюдо не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. . далее

Курник со свининой и картошкой 4.2

Рецепт курника со свининой и картошкой. В народе его часто называют «Царский пирог» либо «Свадебный пирог». Стоит отметить, что для нашего курника понадобится заранее приготовленное тесто. Приступим. . далее

Курник с картошкой 4.7

Курник — исконно русский праздничный пирог с начинкой. Его пекли на свадьбы и торжества. Главное достоинство этого блюда в том, что им можно быстро наесться, ведь он очень сытный и невероятно вкусный. . далее

Курник с картошкой и курицей 4.4

Хотите побаловать семью выпечкой? Тогда давайте испечем курник! Пирог прост в приготовлении и очень сытен. . далее

Тесто для курника 3.8

Курник — король пирогов. Актуален на любом праздничном мероприятии. Всегда выглядит красиво, да и на вкус пальчики оближешь. Тесто для курника используют разное, расскажу вам свой рецепт. . далее

Тесто для курника дрожжевое 4.0

Очень хороший и быстрый рецепт приготовления теста для курника дрожжевого. Времени много не отнимет, а пирог получится отменным, это я вам гарантирую абсолютно точно! . далее

Тесто на курник на майонезе 4.5

Хорошее, долго сохраняющееся и не затвердевающее тесто на курник на майонезе. Отлично подходит для выпекания не только курника, но и пирогов любой сложности. . далее

Курник из слоеного теста 4.7

Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. Недаром его называют «королем пирогов». . далее

Курник в мультиварке 3.9

Решил попробовать приготовить курник в мультиварке. Получилось очень вкусно, делал один слой начинки. Ниже рецепт курника в мультиварке с фото. . далее

Курник из песочного теста 3.0

Решил для разнообразия попробовать рецепт приготовления курника из песочного теста. Пришлось повозиться, но вкусом остался доволен, и хватило надолго. . далее

Тесто песочное для курника 3.5

Не зря курник называют царем пирогов, ведь и вкус, и вид у него действительно шикарный. А тесто для его приготовления используют разное, ну а я предлагаю вам свой вариант песочного теста для курника. . далее

Курник с фаршем и картошкой 3.9

Курники традиционно делают с начинкой из курицы (на то он и курник) и гречки. Но сейчас курники могут быть с любой начинкой и я предлагаю приготовить курник с фаршем и картошкой. Это очень вкусно! . далее

Тесто для курника на сметане 3.6

Тесто для курника в принципе можно использовать любое, только, чтобы оно было не сладким, конечно. Предлагаю сделать тесто для курника на сметане. Это проверенный вариант и очень удачный. . далее

Тесто для курника на молоке 3.3

Тесто для курника можно выбрать любое, как без дрожжевое, так и на дрожжах. Я предлагаю рецепт дрожжевого теста для курника на молоке. Тесто получается пышным и легко поддается формированию пирогов. . далее

Тесто для курника на воде 3.7

Тесто для курника на воде я делаю, когда хочется сытного пирога, а обычных продуктов для теста в доме нет. Но уверяю вас именно из такого теста на воде пирог получается нисколько не хуже. Попробуйте! . далее

Курник на скорую руку 4.6

Приготовление этого традиционного русского пирога в классическом варианте занимает немало времени, а мы немного упростим рецепт, чем сэкономим как время, так и силы, да еще и такую вкуснотищу сделаем. . далее

Курник с рисом и курицей 3.9

Шикарный пирог с курицей, рисом и блинами — не просто блюдо, а загляденье. Показываю и рассказываю рецепт курника с рисом и курицей. . далее

Курники 4.0

Любителям пирогов и пирожков наверняка известен рецепт, как приготовить курники. Это несложное, вкусное и сытное блюдо, которое можно взять с собой на работу, прогулку, а также просто подать на стол. . далее

Курник на кефире 3.

Расскажу вам, как приготовить курник на кефире, вкусный и сытный. Он даже вкуснее, чем вы думаете! Так и тает во рту. Сытный, нежный и горячий, невероятно ароматный, он вам точно понравится! Советую! . далее

Вкуснейший курник 4.0

В моей семье все уважают пироги, а в первую очередь — те, которые выпекаю я. Дети любят сладкие, а муж больше уважает сытные. И я его охотно радую пару раз в неделю. Например, следующим блюдом. . далее

Курник из бездрожжевого теста 5.0

Балую своих родных таким лакомством не так уж и часто, потому как на его приготовление нужно потратить много времени, сил и продуктов. Расскажу, как приготовить курник из бездрожжевого теста. . далее

Курник с курицей 5.0

Делюсь с вами рецептом приготовления курника с курицей! Это потрясающий способ порадовать и себя, и своих домочадцев вкусным, сытным и ароматным блюдом. Мне нравится, что оно легко и просто готовится! . далее

«Курник» из слоеного теста

Этот знаменитый пирог русской кухни готовится в самых разнообразных вариациях. Впрочем, так довольно часто бывает с традиционными рецептами. Одним интересным и простым вариантом я как раз поделюсь. . далее

Курник из слоёного теста 4.0

Пирог пекут не только к чаю. Такой сытный пирог можно испечь для ужина. Итак, вот вам рецепт, как приготовить курник из слоеного теста, который делаю с начинкой из картофеля, курицы и репчатого лука. . далее

Ленивый курник 3.4

Все блюда, в которых есть слово «ленивый», мои любимые! Они обычно ничуть не хуже оригиналов, а делаются быстрее и проще. Не могу отказать себе в такой привилегии. И вам советую этим пользоваться. . далее

Курник с курицей и картошкой 2.0

Сегодня мы поговорим о старой русской выпечке. На Руси всегда ценились пироги, поэтому я расскажу вам, как приготовить курник с курицей и картошкой. Такой пирог точно накормит всю семью! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Если вы никогда не пробовали этот пирог и хотите узнать, как приготовить курник, то открывайте классический рецепт, закупайте необходимые продукты и принимайтесь за выпечку. Как правило, классический рецепт пирога курник включает в себя несложное тесто на молоке и сливочном масле, а также сочную начинку из куриного мяса, лука и грибов. По желанию в начинку могут добавляться рис, яйца и другие ингредиенты. Обычно этот пирог украшают вырезанными фигурками из теста, поэтому он выглядит празднично и подходит для особых случаев и торжеств, где уместна национальная русская кухня. Вкусный курник в домашних условиях под силу даже не самому опытному повару. Это блюдо средней сложности, приготовление которого не занимает более часа. Употреблять такой пирог можно как главное горячее блюдо, так и в качестве закуски в холодном виде.

В данной теме собраны популярные рецепты теста для курника с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать вкусное тесто для курника!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты теста для курника

Мука — около 2 стаканов

Сметана — 1,5 ст.л.

Куриное яйцо — 1 шт.

Сливочное масло — 65-80 г (подойдёт и маргарин)

Разрыхлитель для теста — 3 г

• 310
• Ингредиенты

Молоко — 2/3 стакана

Масло сливочное — 70 г

Мука пшеничная — 2,5 стакана + подпыл

Разрыхлитель — 1/3 ч.л.

Яйцо куриное (желток) — для смазывания

• 365
• Ингредиенты

Сметана — 0,5 стакана

Сода пищевая — 1/3 ч.л.

Мука пшеничная — 3 стакана

Масло сливочное — 100 грамм

Майонез — 0,5 стакана

• 387
• Ингредиенты

Яйцо куриное – 2-3 шт.

Масло сливочное — 150 г

Мука пшеничная – около 2-2,5 стаканов (а вообще, сколько возьмёт)

Разрыхлитель для теста – 1/2 ч.л.

• 343
• Ингредиенты

Маргарин (жирность не менее 75%, мягкий) — 200 г

Мука пшеничная — 450 г

Яйцо (только желтки) — 2 шт.

Молоко (теплое) — 150 мл

Разрыхлитель — 10 г

• 265
• Ингредиенты

Мука пшеничная – около 500 г + подпыл

Маргарин для выпечки – 150 г

Сода пищевая – 1/2 ч. л.

• 414
• Ингредиенты

Сметана (20% и выше) — 300 г

Сливочное масло — 250 г

• 351
• Ингредиенты

Майонез (67%) — 120 г

Растительное масло (рафинированное) — 3 ст.л.

Вода (комнатной температуры) — 100 мл

Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу

• 369
• Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

«>

mens-recipes.ru

Как приготовить курник. Слоеный курник.

Курник. Пирог с такой историей ещё поискать. Этот популярнейший пирог русской национальной кухни часто удостаивается таких эпитетов, как «пик кулинарного искусства», «король пирогов». А ещё слоеный курник считается царским пирогом – в разных источниках встречается упоминание о том, что в самых торжественных случаях его подавали к столу Ивана Грозного. Поговорим о том, как приготовить курник самостоятельно.

Общая концепция курника по части приготовления, при всем разнообразии описаний, прорисовывается такая: главная изюминка – это начинка, которую принято делать в несколько слоев: из припущенного риса, заправленного маслом с добавлением рубленных яиц, отварной курицы, порезанной кусочками с густым молочным соусом, жареных грибов.

Рецепт приготовления: слоеный курник

Примечание: рис – это более позднее «изобретение», настоящие-то русские слоеные  курники раньше выпекали с гречневой кашей, так как рис на Руси был малоизвестен и дорог. И насчет грибов мнения расходятся – есть утверждения, что не жареные они должны быть, а только твердые соленые грузди. Да ещё частенько упоминаются петушиные гребешки, как необходимый компонент куро-мясного слоя.

Состав продуктов:

• Курица – тушка 1,5 кг
• Яйца – 2 штуки + 2 желтка для смазывания
• Рис – в сухом виде 130 г
• Грузди соленые – 400 г
• Зелень по вкусу (использованы лук, укроп, петрушка по 50 г)
• Тесто слоеное готовое – 3 пластины по 250 г
• Блины – 7 штук
• Сливки – 2 ст. ложки для смазывания
• Соль, перец – по вкусу
• Любимые вами приправы в бульон для варки курицы

Приготовление кратко:

• Готовим три вида начинки
• Печем блины
• Раскатываем два круга разного диаметра из теста
• Формируем на первом пласте теста слои: блин-начинка
• Накрываем вторым пластом теста, защипываем края
• Проделываем отверстия
• Выпекаем в разогретой духовке

Подробное приготовление по шагам слоеного курника

Посмотрим, как приготовить курник, более подробно.

Блины — это важная составляющая слоеного курника, но сделать их можно совершенно любые, кто какие любит. Поэтому на блинах не будем останавливаться подробно. Также, как и тесто — используем готовое слоеное пресное, хотя прекрасно можно приготовить такой курник и со слоеным дрожжевым, и, разумеется, оба этих вида теста можно слепить самостоятельно, если есть время, умение и желание. А так — с готовым тестом получилось просто замечательно!

Курицу основательно отвариваем – чтобы мясо хорошо отделялось от костей, это не менее часа. Бульоном отлично запивается готовый курник – поэтому при варке добавляем кроме соли ещё перец горошинами, корень петрушки и сельдерея, полморковки, лавровый лист. Готовое куриное мясо руками разбираем на кусочки, добавляем укроп и петрушку:

Перемешиваем зелень и кусочки курицы — куриная начинка готова:

Отваренные вкрутую яйца мелко рубим и смешиваем с отваренным же рисом и зеленым луком – вот и вторая начинка готова:

В каждую из этих двух начинок добавляем по паре ложек бульона — вместо молочного соуса. Если подсаливаем эти начинки – то очень осторожно, так как у нас в одной из начинок очень соленый слой с груздями! Которые было решено использовать для разнообразия вместо жареных грибов. О чем ничуть не пожалели.
Итак, третья начинка – соленые грузди, режем их пластиночками и ничего не добавляем:

Раскатываем  один пласт теста:

И вырезаем аккуратный круг по диаметру примерно на 8-10 см больше блина.

Берем наши заранее испеченные блинчики:

На круг теста кладем блин, следом рисово-яичную начинку:

Затем опять блин, поверх грибы:

Потом блин и самую главную,  куриную начинку:

И повторяем слои ещё раз, завершая блином:

Из двух оставшихся пластин теста раскатываем круг бОльшего диаметра, чем первый – смотрим по высоте получившихся слоев. Накрываем этим кругом всю нашу «башенку», немного прижимая, уплотняя руками:

Соединяем у основания края этой «шляпки» — нижний и верхний пласты теста — и по мере умения красиво защипываем их по периметру. Украшать можно как угодно, главное – сделать отверстия для выпуска пара!

Мы провертели сверху и почти до дна (не проткнуть насквозь!) такую дырочку ножиком для вырезания сердцевины яблок, а из теста слепили пробочку для неё. И вилкой добавили отверстия по бокам. В верхнюю «воронку» по ходу выпекания подливали ещё немного бульона:

Отправляем наш «царский пирог» на противне, выстланном бумагой для выпекания в разогретую духовку примерно на час. Внутри все компоненты готовые – поэтому следим только за тестом. Минут за 20 до готовности смазываем смесью яичного желтка и сливок (или молока или просто воды). Готовому курнику даем отстояться под полотенцем. Ну чем не шапка Мономаха:

Такой грандиозный пирог есть надо только крупным кусками, запивая куриным бульончиком:

Как видите, приготовить курник, самый настоящий, а не просто «пирог с курицей» — не так уж сложно!

Еще рецепты вкусных пирогов:

легкий пирог с куриным фаршем и морковью,

слоеный пирог с морковной начинкой,

закрытый дрожжевой пирог с капустой и яйцом,

пирог с грибами.

Приятного аппетита! Еда-легко!

А здесь показывают, как красиво и весело приготовить курник, включая тесто и блины:

Понравился рецепт приготовления слоеного курника?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Курник из дрожжевого теста с картошкой — самый простой и вкусный рецепт

Классический курник — это блинный пирог с добавлением куриного мяса. Но современные хозяйки блюдо давно сделали более разнообразным, и готовят его из слоеного или дрожжевого теста. Попробовать стоит разные варианты. В нашем материале расскажем самый просто рецепт приготовления курника из дрожжевого теста. Для сытности в начинку добавим картофель — пирог получится пальчики оближешь.

Секрет приготовления сочного пирога — добавление молока в начинку во время приготовления. Оно помогает продуктам дойти до готовности и придает пирогу неповторимый вкус. Попробовать стоит обязательно!

Курник из дрожжевого теста — самый вкусный и сытный пирог

Для приготовления пирога вам понадобится:

• 500 граммов пшеничной муки;
• 8 граммов сухих дрожжей;
• 1 куриное яйцо;
• 150 миллилитров воды;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 столовая ложка соли;
• 400-500 граммов куриного филе;
• 3 средних по размеру картофеля;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 3-4 столовых ложки молока;
• яичный желток.

Как готовить курник из дрожжевого теста с мясом и картофелем — пошаговый рецепт

Шаг первый: готовим тесто

Для этого в миску просеиваем муку. Этот шаг очень важен, так как тесто благодаря таким манипуляциям будет более пышным и воздушным.

В чашке смешиваем дрожжи, яйцо (комнатной температуры), соль и сахар. Доливаем теплой воды ровно столько, сколько необходимо до краев чашки, чтобы жидкой основы получилось приблизительно 250 миллилитров. Смесь тщательно взбалтываем, после чего оставляем на 20 минут, чтобы дрожжи «проснулись».

После добавляем жидкость в миску с мукой и замешиваем тесто. Можно использовать миксер или работать вручную.

В самом конце, когда тесто равномерное и мягкое, но не липкое, добавляем растительное масло и еще раз вымешиваем. Затянув пищевой пленкой или прикрыв полотенцем, оставляем его подходить в теплом месте. Количество теста должно увеличиться вдвое.

Шаг второй: готовим начинку

Филе предварительно провариваем, а картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Если нарезать слишком крупно, начинка не пропечется, и это испортит весь вкус готового блюда.

Шаг третий: готовим пирог

Тесто делим на две части побольше и поменьше. Одну из них раскатываем в корж и укладываем в форму, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом. Так, чтобы выглядывали края.

Высыпаем сверху уже приготовленный «салат» из курицы и картофеля.

Из остатков теста формируем красивые украшения: жгутики, прутики, лепестки и все, на что хватит фантазии. Стараемся делать украшения так, чтобы начинка выглядывала лишь малыми частями, для красоты и лучшего выпекания.

Когда пирог полностью оформлен, аккуратно в промежутки между украшениями вливаем в начинку молоко. До формирования пирога делать это нельзя, иначе тесто намокнет и ничего путного из него «слепить» вы не сумеете.

Выпекают пирог в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт Марсала со сливочной курицей | Все рецепты

Отлично. Изменения… Я использовал бедра и обжарил их на сковороде с кожей. Вынуть бедра из кастрюли и снять кожу. Слейте жир и добавьте 2 ст. л. сливочного масла и обжарьте лук и свежие грибы. Добавьте в суп вино и 1 стакан куриного бульона, верните курицу в кастрюлю и варите 45 минут. ИДЕАЛЬНО!

Очень просто и очень хорошо. Я следовала рецепту, вроде. Два предложения, которые я почерпнул из других обзоров, заключались в использовании обезжиренного сливочного куриного супа, ½ чашки куриного бульона и ½ чашки вина Марсала, и я рад, что сделал это.Я обваляла куриную грудку в муке, смешанной с молотым перцем и ½ ч. л. чесночного порошка. Удвоил количество грибов, используя 8 унций, а также использовал мелко нарезанный лук-шалот вместо лука. Отдельно обжарила курицу, сняла и отложила. Затем обжарьте лук-шалот, немного свежего измельченного чеснока и грибы. Добавил марсалу, куриный бульон и куриный суп, хорошо перемешал в той же сковороде, довел до легкого кипения, выключил огонь и вернул курицу в сковороду. Дать покипеть около 5-6 минут.Идеально! Курица так не разварится.

Поскольку я живу в Японии, мне пришлось заменить некоторые ингредиенты, потому что я не мог достать вино Марсала или грибы. Я использовал «Акадама», сладкое красное вино, и заменил грибы кремини грибами «шитаке». Я дал ему 4 звезды, но мой партнер, который является японцем, дал бы ему 2,5 звезды, и причина в том, что первые несколько укусов действительно вкусные, но после этого вкус немного «стойкий». (Японцы в целом предпочитают более тонкие ароматы…) Я определенно сделал бы это снова. Это было быстро и легко! Для пасты я использовала «свежую» пасту феттучини.

Замечательное и быстрое блюдо, как раз то, что я искал, чтобы использовать некоторые предметы из кладовой. Я использовала свежие шампиньоны, которые были под рукой. Подается с картофельным пюре.

Это был невероятно простой рецепт, и он был очень вкусным! Я добавил немного трюфельного масла с грибами, и мне нужно было еще немного приправить соус солью и перцем даже после приправы к курице, но это было великолепно!

Этот рецепт был самым вкусным куриным марсалом, который я готовил за долгое время.Это было так просто, без необходимости обвалять курицу в муке, но при этом получить тот вкус, который я хотел. Используйте обезжиренный крем-суп из грибов для меньшего количества калорий, и это было просто восхитительно. Я обязательно буду делать это снова.

Очень понравился такой подход к более быстрой версии курицы Марсала. Я бы сделал два изменения: 1.) Немного меньше вина Марсала могло бы сделать его лучше; это было немного ошеломляюще, используя полную чашку. В следующий раз попробую 3/4 C. 2.) Я добавила вареный горох, когда подавала на тарелку.Это сработало очень хорошо.

Это было бы слишком безвкусно, но я приправила его щепоткой свежего розмарина и петрушки, а также добавила больше соли и перца.

Моей семье очень понравился этот рецепт! Это не куриная марсала, но она достаточно напоминает эти замечательные вкусы и настолько проста в приготовлении, что, если вам нравится куриная марсала, я думаю, вы будете очень довольны этой быстрой альтернативой. Я положил это на лингвини, сливочный соус очень хорошо сочетается с плоской пастой.На следующий день тоже было очень вкусно, так как остатки легко разогрелись в микроволновке.

Хороший простой рецепт курицы с чесноком

Настоятельно рекомендуется для занятых мам и пап! Что может быть лучше быстрого, простого в приготовлении питательного блюда, которое любит вся семья?! Я сделала это в первый раз сегодня вечером, и моему мужу и детям это понравилось, и они спросили, когда я буду делать это снова. Я также приготовила соус из кусочков курицы на сковороде, и он оказался вкусным (я думаю, что соус приготовил еду).Украсьте им курицу и картофельное пюре и подавайте с тушеными овощами. Идеальный быстрый, легкий, вкусный, полезный ужин для тех вечеров, когда вы возвращаетесь домой после занятий спортом и т. д. Забудьте о беге в Макдональдс по дороге домой с бейсбола! *** ОБНОВЛЕНИЕ *** Я все еще делаю это раз в неделю и когда мои дети спрашивают, что на ужин, а я говорю им это, они очень радуются! Обязательно попробуйте его с соусом… После того, как курица будет готова, добавьте 3T сливочного масла и растопите его, затем добавьте 3T муки и используйте лопаточку или венчик, чтобы перемешать муку и соскоблить кусочки курицы, чем темнее рута, тем лучше, затем взбейте примерно полторы чашки куриного бульона, больше или меньше, в зависимости от того, насколько густой он вам нравится.Ням!

Очень понравился рецепт! Вот способ сохранить вкус, но потерять соленость, о которой упоминали многие рецензенты. Просто нарежьте кубиками около половины луковицы и используйте свежий нарезанный чеснок (на ваш вкус). Таким образом, единственным солевым продуктом является соль-приправа. Я еще добавила немного свежемолотого черного перца. Будьте осторожны со временем приготовления, если используете свежий лук и чеснок. Я готовлю свою, пока она не подрумянится (что делает хороший соус на сковороде … отлично, если подавать с рисом), но вы должны убедиться, что курица приготовлена ​​через esp.если некоторые груди очень толстые. Даже с этими небольшими изменениями… это по-прежнему быстрый, простой и отличный рецепт!

Этот рецепт был замечательным. Пахло так вкусно, что я не мог дождаться, чтобы попробовать его. Я немного изменила рецепт. Я использовала много свежего чеснока и натерла курицу всеми порошкообразными приправами. Я позволил сливочному маслу растаять в небольшом количестве оливкового масла и добавил чеснок. После того, как курица немного подрумянилась, я влила банку куриного бульона, дала немного покипеть, пока не вмешала 1/4 стакана муки.Отличный соус получился! Я подавал его с яичной лапшой. Любил каждый кусочек.

Мне понравилась основная концепция, а затем я взял некоторые идеи из других обзоров. Я использовала оливковое масло, а не сливочное. Бросил большую горсть нарезанного лука и несколько чайных ложек уже измельченного чеснока из банки, пока курица жарилась. После того, как куриные грудки были готовы, положите их в банку с куриным бульоном и дайте всему закипеть, пока я доедал остальную часть еды. Когда еда была готова, выньте курицу и приготовьте соус из того, что осталось на сковороде.Это было восхитительно и стало моим любимым способом приготовления курицы.

Очень хорошо и так просто. Мне понравилось, что нужно было использовать только ингредиенты, которые были под рукой. Я последовал совету другого и использовал свежий нарезанный лук и чеснок вместо порошка. Я обжарил курицу до коричневого цвета с обеих сторон, затем добавил 8,4 унции. коробка куриного бульона с низким содержанием натрия. Я накрыла его и оставила вариться на среднем огне, пока курица не была готова. Это сделало курицу очень влажной и нежной. Затем я снял курицу со сковороды.Я добавил около 1 TBL. кукурузного крахмала, смешанного с примерно 1-1 1/2 ст. холодной воды к оставшемуся маслу и луку в кастрюле. Я готовил это взбивание все время до густого и пузырчатого. Получился отличный соус для курицы. Я подавал его с яичной лапшой с пармезаном на гарнир, но он также был бы хорош с курицей и соусом, подаваемым с простой яичной лапшой или картофельным пюре.

Я приправляю таким образом курицу уже больше лет, чем могу вспомнить, даже когда добавляю вареную курицу в другие рецепты.Одна вещь, которую я делаю по-другому, — это подрумянить курицу с обеих сторон на среднем огне, затем уменьшить огонь и варить, добавляя немного воды, если необходимо, в течение добрых 10-15 минут. Каждый раз сочный и нежный.

Я должен согласиться с рецензентом, который сказал, что это хороший рецепт, только если вы не умеете готовить. Лично я бы даже не назвала это рецептом. Если вы хотите что-то такое же простое и с меньшим количеством калорий, просто посыпьте куриные грудки сезонными смесями и запеките в духовке. Я хотел, чтобы я сэкономил себе калории.Это того не стоило.

Я наношу смесь приправ на курицу перед приготовлением. После того, как он хорошо подрумянился, я добавила 1 стакан куриного бульона. Вкусно. Я бы дал ему 5, если бы он упоминал добавление воды или бульона, чтобы предотвратить пригорание…

Ням Ням Ням!!! Я уменьшил его до двух порций и добавил в сковороду немного вустерширского соуса во время жарки. Кроме того, чтобы курица не высыхала, я уменьшила огонь до медленного и накрыла крышкой на десять минут после того, как обжарила их с обеих сторон в течение 10 минут.Это дало мне достаточно времени, чтобы приготовить рис и испечь несколько булочек. Сделаю снова!

73 рецепта здоровой курицы для похудения — ешь это, а не то

Несмотря на то, что существует множество доступных источников белка, от бобовых и овощей до рыбы и говядины, курица, безусловно, является одним из самых популярных источников, и легко понять, почему: она доступна по цене, ее легко приготовить и она содержит меньше жира, чем многие другие виды мяса.

Но вот дилемма: есть очень много куриных грудок, приготовленных на гриле, которые вы можете съесть, прежде чем вам надоест и вы переключитесь на более вкусные идеи, которые часто содержат большую дозу нежелательных калорий. Вот почему мы выбрали некоторые из наших любимых низкокалорийных рецептов курицы из Ешьте это, а не это!

Добавьте некоторые из этих 73 рецептов здоровой курицы для похудения в свой еженедельный рацион и избавьтесь от куриной скуки раз и навсегда. Но прежде чем вы ознакомитесь с этими рецептами здорового ужина, вот несколько полезных советов, которые помогут вам убедиться, что ваш рецепт курицы идеален.

Как правильно хранить курицу в холодильнике?

«Вы хотите хранить курицу на дне холодильника под любыми приготовленными или сырыми продуктами», — говорит Патрик Окс, корпоративный шеф-повар Pubblica Italiana и Далия в отеле Celino.Если вы храните свой контейнер с остатками макарон под парой кусков красного мяса, вам определенно стоит пересмотреть свое решение. Почему? Последнее, что вам нужно, это сырые соки, просачивающиеся в вашу уже приготовленную пищу, потому что это может вызвать пищевое отравление.

Почему нельзя мыть сырую курицу?

Мыть сырую курицу нельзя. Как рассказала нам в предыдущей статье Мередит Карозерс, специалист по технической информации Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, мытье сырой курицы в раковине увеличивает риск перекрестного загрязнения.

«При ополаскивании куриного мяса существует вероятность распространения бактерий пищевого происхождения, таких как сальмонелла или кампилобактер, на другие поверхности или посуду», — сказала она. «Если эти поверхности или посуда не будут очищены или продезинфицированы, вирус может распространиться на готовые к употреблению продукты и вызвать болезни пищевого происхождения».

Как понять, что сырая курица испортилась?

Шеф-повар HelloFresh Клаудия Сидоти ранее рассказала нам в другой статье, что есть три основных признака того, что сырая курица испортилась.

«Свежая, сырая курица должна быть розового, мясистого цвета. Когда она начинает портиться, цвет становится серым. Если цвет становится тусклым, вы должны использовать его немедленно», — сказала она. Как только это мясо станет серым, бросьте его!

Другой способ — понюхать. Если издает сильный кислый запах, немедленно достаньте его из холодильника и выбросьте на улицу.

В-третьих, повар велел нам потрогать мясо: «Сырая курица, естественно, имеет блестящую слизистую текстуру. Однако, если слизь остается после промывания под водой, скорее всего, она испортилась.»

Как долго нужно мариновать курицу?

«В зависимости от того, сколько соли вы используете в своем маринаде, в идеале вы можете мариновать в течение нескольких дней. Я предпочитаю мариновать не менее 24 часов, чтобы мясо действительно пропиталось ароматом», — говорит Окс.

Нужно ли добавлять соль в маринад?

«Лично я предпочитаю добавлять соль в маринад, особенно для больших кусков мяса», — говорит Окс. «В зависимости от того, сколько соли вы используете в маринаде, также ограничивается время его хранения. Добавление соли позволяет равномерно приправить мясо.»

СВЯЗАННЫЕ: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Куриные рецепты для похудения, которые вы полюбите готовить

очень универсальна в приготовлении, но мы понимаем, что обычная курица может быстро надоесть. Здесь мы собрали 73 лучших рецепта курицы для похудения, чтобы каждый кусочек был насыщенным. Вы больше никогда не вернетесь к безвкусной курице!

А если вы любите готовить, ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Южане могут ворчать и ворчать из-за пародии на «жареную» курицу, которую не готовят в больших сковородах с растопленным жиром, но мы бы, не моргнув глазом, принесли эту хрустящую, сочную птицу на церковный обед в Саванне. Длительное вымачивание в пахте с добавлением острого соуса делает мясо нежным и ароматным, а приправленный пряностями панко придает восхитительный хруст. Мы не будем заходить так далеко, чтобы сказать, что вы не почувствуете разницы (правильно жареная курица имеет глубину вкуса, которая проникает прямо в вашу душу), но мы можем с уверенностью сказать, что эта курица попала в точку.

Получите наш рецепт жареной курицы.

Общеизвестно, что пироги с горшочками навсегда останутся одним из любимых блюд для комфорта в Америке, но вы не хотите тратить впустую калории, жиры и натрий за весь день всего за один прием пищи, а именно в конечном итоге происходит во многих ресторанах. Мы придерживаемся противоположного подхода, урезав калории и жир в пироге, который вам все равно понравится.

Получите наш рецепт самого полезного куриного пирога в мире.

С этим рецептом вы можете приготовить куриный ужин на столе примерно за 30 минут. Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Это наше представление об идеальном, здоровом ужине в будний день!

Получите наш рецепт Куриной пиккаты.

В этой версии меньше калорий, чем обычное блюдо с курицей в апельсинах. Так что наслаждайтесь более здоровым вкусом этого классического китайского блюда на вынос с нашим простым в приготовлении апельсиновым рецептом курицы.

Получите наш рецепт здоровой оранжевой курицы.

Есть что-то в запахе жареной курицы, картофеля и мускатной тыквы, что вызывает у вас ностальгию по осени. Он напоминает вам о морозных осенних днях, когда вы закутались в свитера, потягивая чашку теплого супа и наслаждаясь ароматным жарким. Этот жареный цыпленок с овощами, естественно, не содержит глютена и содержит мало калорий.

Получите наш рецепт жареной курицы с овощами и осенними специями.

Идеальное блюдо для буднего дня: куриные грудки с сыром моцарелла и соусом песто. Песто, приготовленное из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орешков, добавляет к ужину насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры. А острые кусочки рукколы, свежих помидоров и красного лука — идеальное дополнение к липкому расплавленному моццу.

Получите наш рецепт курицы песто с садовым салатом.

Нужно использовать остатки вареной курицы в холодильнике? Этот рецепт пиццы – идеальный способ сделать это! Смешанная с освежающим виноградом, фенхелем, козьим сыром и рукколой, эта урожайная пицца настолько же питательна, насколько и вкусна.

Получите наш рецепт пиццы Harvest с курицей, виноградом и козьим сыром.

Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую смесь, которая прекрасно прилипает к маленьким кусочкам курицы. В то время как во многих традиционных рецептах хрустящей курицы используются кукурузные хлопья, хлопья из полбы содержат меньше углеводов и придают им поджаренный ореховый вкус.

Получите наш рецепт хрустящего цыпленка с попкорном и пряным чипотле айоли.

Ищете что-нибудь поострее? Благодаря использованию в рецепте перца халапеньо, это куриное карри получается с легкой пикантностью, но благодаря сладости кокосового молока и кислотности измельченных помидоров этот рецепт томатного куриного карри станет идеальным блюдом на обед, независимо от того, в какое время года вы находитесь. в.

Получите наш рецепт куриного карри с помидорами и рисом из цветной капусты.

Этот вкусный рецепт куриного шашлыка тандури станет вашим любимым новым блюдом на гриле.Подаются с острым огуречным соусом райта, эти шашлычки хороши как сами по себе, так и в теплом лаваше.

Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури с острым огурцом райта.

Ничто не сравнится с дымящейся тарелкой куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой – идеальное блюдо, чтобы согреть компанию в зимний день.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Большая тарелка рамэна звучит как идеальная еда для холодной дождливой ночи, верно? Ну, если вы палео, заказать тарелку рамена не всегда вариант. Тем не менее, простой переход от лапши к лапше из цуккини (также известной как zoodles!) может легко решить эту тягу к соленому рамену.

Получите наш рецепт куриного рамена с грибами шиитаке и шпинатом.

Есть ли что-нибудь вкуснее жареной курицы? Эта хрустящая, соленая сладость, сочность мяса… Вам не нужно много делать, чтобы приготовить вкусную еду.Но жареная курица часто полна калорий и жира, что делает ее одним из продуктов, которые вы не должны есть на регулярной основе. Если вы все еще жаждете этого хрустящего мяса, вам понравится этот рецепт хрустящей курицы. Запеченная в духовке, эта курица намного полезнее, чем обычные жареные блюда.

Получите наш рецепт здоровой хрустящей куриной грудки.

Если и есть что-то, что вы действительно должны мастерски готовить в мультиварке, так это перец чили. На самом деле нет ничего более утешительного, чем теплый, огненный перец чили, и мы нашли способ придать классическому блюду уникальный вкус, по-настоящему улучшив основной перец чили, добавив тыкву и курицу.

Получите наш рецепт приготовления курицы с тыквой и чили в мультиварке.

Этот рецепт жареных на воздухе куриных крылышек позволяет приготовить нежные крылышки с хрустящей корочкой, которые выдерживают кунжутно-соево-чесночную глазурь. Нет ни теста, ни чана с маслом — просто хрустящая курица в остром соусе.

Получите наш рецепт куриных крылышек с кунжутом, соей и чесноком во фритюрнице.

Гениальность получения целой курицы-гриль заключается в том, что ее можно использовать во множестве различных вкусовых профилей и блюд — это как чистый холст, наполненный белком. Это упрощенная версия культового блюда, которая будет готова примерно через 30 минут (но такая же сытная, как и оригинал).

Получите наш рецепт Куриной запеканки с пармезаном.

Готовы поднять свою игру с закусками на ступеньку выше? Этот рецепт шашлыка из курицы гарам масала поможет вам в этом. Благодаря ароматной приправе эти куриные шашлычки совсем не простые.

Получите наш рецепт Куриных шашлычков Гарам Масала с соусом из жареного халапеньо.

Самый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, – это спланировать заранее. Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее несколькими различными способами, чтобы приготовить питательную тарелку.

Получите наш рецепт салата из курицы-гриль, капусты и белой фасоли.

Получите наш рецепт запеченной курицы с сальсой.

Надоело готовить курицу по одному и тому же рецепту снова и снова? Не бойтесь, куриные маринады здесь! Эти восхитительные идеи маринада — идеальный способ разнообразить обычное приготовление курицы, добавив всего несколько капель масла, уксуса, сока и многого другого.Добавьте несколько полезных гарниров, и у вас получится легкий ужин!

Получите наши рецепты для 8 куриных маринадов.

Иногда вам просто хочется классического блюда, и оно не может быть более классическим, чем крылышки Баффало. Эта версия не жареная, как большинство крылышек, а запеченная, что значительно снижает содержание жира. Так и проще, и дешевле (без масла для жарки), и вкуснее.

Получите наш рецепт Запеченных огненных крылышек Баффало.

СВЯЗАННЫЕ: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Настоящая мексиканская еда может быть невероятно полезной, поскольку блюда обычно состоят из тонн свежих продуктов и нежирных белков. Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат меньше калорий, оставаясь верными своим корням.

Получите наш рецепт энчиладас с куриным кротом.

Если вы заказываете тарелку начос в ресторане, скорее всего, вы получите сырые чипсы из тортильи, утопающие в сыре, сметане и жирном говяжьем фарше. Эта версия гарантирует, что каждый чипс равномерно покрыт богатой белком курицей и бобами, богатыми клетчаткой, а также достаточным количеством сальсы, сметаны и сыра с добавлением лайма, чтобы у вас потекли слюнки.

Получите наш рецепт начос с курицей и черной фасолью.

Это одно из распространенных ресторанных блюд из курицы, которое вы обычно найдете приправленным сыром, беконом и заправкой ранчо, что испортит любой снимок, который у вас есть в хороший день.Примените те же привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, начиненной овощами и кедровыми орешками, и вы уйдете невредимым.

Получите наш рецепт хрустящей фаршированной курицы.

Это единственный сэндвич с курицей, который вы не сможете купить в местной забегаловке! Благодаря соусу чимичурри, в который оно заправлено, оно привносит массу вкуса. И, наряду с солидным вспомогательным составом из сладкого перца, острого сырого лука и острой зелени, вы не сможете превзойти это блюдо, которое содержит всего 310 калорий.

Получите наш рецепт бутерброда с жареной курицей и соусом чимичурри.

Все любят курицу-гриль, и это быстрое и простое блюдо на ужин, когда вы находитесь в крайнем случае и не нужно готовить. Но как только вы будете готовы вернуться на кухню, воспользуйтесь этим замечательным рецептом тако с курицей, который вы можете использовать с остатками мяса. Эти тако, смешанные с хорошей дозой слегка острой сальсы верде, придают массу вкуса.

Получите наш рецепт куриных тако на гриле с сальсой верде.

Куриный салат часто просто поливают майонезом, но этот вариант отличается от того, который вы найдете в местном магазине сэндвичей. Мы используем небольшое количество майонеза на основе оливкового масла, а затем добавляем крупный золотистый изюм и порошок карри, чтобы получить сладкое и пикантное сочетание. Сделайте большую порцию салата в рамках своего еженедельного планирования еды и наслаждайтесь им, начиненным другими бутербродами, в лаваше или даже на тарелке с зеленью.

Получите наш рецепт бутерброда с куриным салатом, изюмом и порошком карри.

Цыпленок, погребенный в грибах и сливках, — это блюдо, которое уместно как в деревенской кухне, так и в высококлассном городском ресторане. Мы сочетаем элементы с обоих концов спектра: коричневые грибы и куриный бульон из деревни, немного хереса и немного сушеных грибов из города. Сочетание греческого йогурта и полуфабрикатов придает соусу насыщенность и бархатистую текстуру, не утяжеляя его.

Получите наш рецепт сливочно-грибной курицы.

Иногда салаты могут оказаться замаскированными калорийными бомбами, особенно если вы решите заказать их в ресторане. Так как насчет того, чтобы приготовить салат прямо дома, чтобы он оставался здоровой едой? Этот рецепт богат белком, и он гарантированно сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане, вдвое.

Получите наш рецепт Курицы-гриль с клюквой и салатом из авокадо.

Жаждете пиццы? Позвольте себе побаловать себя, добавив немного курицы! Этот рецепт вдохновлен оригинальной куриной пиццей с барбекю от California Pizza Kitchen, и, как бы ни была хороша их пицца, мы уверены, что этот рецепт пиццы с курицей на гриле еще лучше.Кроме того, его дешевле приготовить дома, и он содержит всего треть калорий.

Получите наш рецепт Куриной Пиццы Барбекю.

Этот вариант рецепта лазаньи с курицей сочетает в себе сырный, томатный вкус американской версии классической лазаньи с мясистостью и полезностью итальянской версии.

Получите наш рецепт лазаньи с куриными сосисками.

Жаркое куриное филе, посыпанное свежим луком и перцем, является основой для нашего рецепта куриного фахитас с ярко выраженным вкусом, богатым овощами и белком и достаточно полезным, чтобы есть его два раза в неделю.

Получите наш рецепт куриных фахитас.

Ничто так не кричит о комфорте, как курица и клецки. В этом рецепте есть корнеплоды, пикантный бульон, тертая курица, соус для загущения суповой основы и, как вы уже догадались, пышные клецки.

Получите наш рецепт курицы с клецками.

Да, по этому рецепту нужно приготовить целую курицу на пивных банках. Но выслушайте нас: жидкость создает пар, который помогает приготовить курицу изнутри и сохранить ее влажной.Кроме того, вертикальное положение курицы означает, что ножки подвергаются наибольшему воздействию тепла, поэтому курица будет готовиться равномерно, не пересыхая. В итоге у вас получится одна действительно вкусная курица.

Получите наш рецепт Простейшей курицы из пивной банки.

Мы придаем здоровый вид типичному блюду Альфредо, которое можно найти в ресторане. Мы отказались от сливочной основы и приготовили базовый соус бешамель из муки, молока, масла и пармезана в нашей версии рецепта пасты Альфредо.А с добавлением курицы, брокколи, грибов и вяленых помидоров вы не будете переедать после того, как закончите есть это блюдо из макарон, но будете счастливы и здоровы.

Получите наш рецепт пасты Альфредо с начинкой из курицы и овощей.

В этом рецепте вместо макарон мы подаем куриный паштет с чесночным шпинатом, который не только снижает калории и повышает питательную ценность, но и придает пикантность, идеально сочетающуюся с дерзкой курицей.

Получите наш рецепт курицы со шпинатом.

Этот рецепт панини с курицей будет простым: легкая, полезная паста, такая как соус песто, низкокалорийный сыр и слой нежирного белого куриного мяса. Не может пойти не так с этим!

Получите наш рецепт курицы панини с песто и перцем.

Это, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, занимающий место в меню как четырехзвездочных ресторанов, так и Wendy’s.Здесь у нас есть более легкая версия китайского куриного салата, который не увяз в слишком большом количестве заправки и слишком большого количества жареной лапши.

Получите наш рецепт китайского куриного салата.

В этом рецепте жареных куриных крылышек мы вымачиваем курицу в азиатском маринаде, а затем жарим (опять же, здесь мы не жарим во фритюре!) при высокой температуре в духовке, чтобы они стали хрустящими. Этот вариант сэкономит вам много калорий, но по-прежнему даст вам вкус, который вы жаждете.

Получите наш рецепт жареных куриных крылышек в азиатском маринаде.

Вам не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо на скорую руку! Секрет этой жареной курицы заключается в том, чтобы приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы жаркое получилось более сочным.

Получите наш рецепт вкуснейшего воскресного жареного цыпленка.

Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых и калорийных ингредиентов.А если вы удвоите рецепт, вы сможете каждый день подавать себе несколько ложек на обед и быть готовым.

Получите наш рецепт простого греческого салата с курицей.

Мы облегчаем это блюдо из курицы, избавляясь от панировки (которая в любом случае размокает под соусом) и обжаривая курицу, а не жаря ее. Половник красного соуса и тонкий слой пузырящейся моцареллы дополняют блюдо, превращая его в классическую комфортную еду, которая действительно полезна для вас.

Получите наш рецепт Пиццайоли с обжаренной курицей.

 Этот тайский классический вкус получается благодаря перцу чили, чесноку и свежей зелени. Все они являются питательными источниками питания, которые обеспечивают новый уровень вкуса, который превосходит любое обычное жаркое, по крайней мере, в отделе здоровья!

Получите наш рецепт острой тайской курицы с базиликом.

Когда вы настроены на мексиканский ужин, всегда полезно приготовить любимые блюда прямо дома.Таким образом, вы контролируете и можете сделать их намного полезнее, чем любая версия, которую вам подали бы в ресторане, и это именно то, что делает этот рецепт энчилады из курицы с красным чили.

Получите наш рецепт куриных энчиладас с красным чили.

Это простая, здоровая и сытная еда, благодаря которой средиземноморская кухня зарекомендовала себя как идеальное сочетание вкуса и питательных веществ. Это куриное блюдо с белым вином, помидорами, оливками и травами наполнено душой южной Франции в каждом кусочке.

Получите наш рецепт ароматной курицы по-провансальски.

Куриный каччиаторе приобретает весь свой восхитительный аромат от рагу из помидоров, перца, лука и вина. Так что это блюдо не только взбудоражит ваши вкусовые рецепторы, но и полезно для вас. И это верный признак блюда, к которому вы будете с удовольствием возвращаться снова и снова.

Получите наш рецепт курицы Cacciatore.

Этот рецепт жареной курицы делает птицу настолько влажной, что никакая другая не сравнится с ней.Кроме того, это достаточно просто сделать в будний вечер.

Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с травами и корнеплодами.

В этом блюде сочетаются некоторые из замечательных ароматов северной Испании — копченая паприка, сладкий перец и пикантный чоризо — в медленно приготовленном рагу, которое может согреть даже самые холодные души. Мы добавили курицу по-баскски по-своему, добавив темное пиво, которое придает великолепный вкус, который вызовет трепет у ваших вкусовых рецепторов, а ваши гости захотят еще.

СВЯЗАННЫЙ:  Легкий способ приготовить более здоровую комфортную еду.

Получите наш рецепт курицы по-баскски.

Возможно, это самый простой рецепт курицы всех времен. Суть в том, чтобы превратить соус в сироп, достаточно густой, чтобы прилипнуть к курице, так как это придаст вашей еде пикантный чесночно-соевый вкус. Сочетайте с гарниром из овощей, и вы будете готовы к идеальному ужину.

Получите наш рецепт Простейшей Курицы Адобо.

В этом рецепте запеченной куриной грудки вы обжарите мясо с помидорами и каперсами, а затем нальете курицу в пикантный бульон с оливковым маслом, который сохранит мясо влажным, так как оно покрыто густым текстурированным соусом. И он готовится всего в одной форме для выпечки, что упрощает его очистку!

Получите наш рецепт запеченной курицы по-средиземноморски с помидорами и каперсами.

Прошли те времена, когда вы топили курицу в бутылочном соусе для барбекю! Вместо этого этот простой деревенский способ приготовления курицы на гриле — никаких специальных соусов или приправ не требуется — дает вам массу вкуса без дополнительных калорий. Все, что вам нужно, это один или два кирпича и алюминиевая фольга. Почему это работает так хорошо? Такой дополнительный вес от кирпича равномерно придавливает курицу, в результате чего получается более сочное мясо и хрустящая кожа, перед которой никто не может устоять.

Получите наш рецепт курицы под кирпичом.

Мы знаем, что куриные бургеры могут быть слишком пресными, поэтому этот рецепт поднимает базовую котлету на ступеньку выше с соусом айоли из вяленых томатов. Он остается низкокалорийным, но придает курице богатую текстуру и вкус, не перебивая котлету.Как только вы приготовите этот соус, вы захотите положить его на все.

Получите наш рецепт куриного бургера с вялеными помидорами айоли.

Это именно то блюдо, которое вы хотите на завтрак, чтобы впитать излишества большой ночи (возможно, с Кровавой Мэри в руке). Он сытный и богат белком, поэтому он намного полезнее для вас, чем тарелка блинов и домашнего картофеля фри из местной закусочной.

Получите наш рецепт хэша на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой.

Те, кто любит сладкое и острое, получат настоящее удовольствие от этого бутерброда. Между курицей, глазированной терияки, сладким ананасом на гриле и острым перцем халапеньо, в этом блюде есть все, что вам нужно.

Получите наш рецепт бутерброда с курицей-гриль и ананасом.

Приготовленный в курином бульоне с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока, этот рецепт быстрого приготовления курицы в лимонном горшке представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить к обеденной тарелке.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста , чтобы получить сытное блюдо.

Получите наш рецепт курицы быстрого приготовления с лимоном.

Куриный суп с лапшой делает все, что должна делать комфортная еда, и делает это без изрядной калорийной цены. Но держитесь подальше от консервированного куриного супа: в нем не только мало курицы и овощей, но и одна чашка может содержать до половины дневной нормы натрия. Эта версия с легким содержанием соли и большим количеством овощей и измельченной курицы для действительно сытной тарелки супа.

Получите наш рецепт маминого куриного супа с лапшой.

Учитывая уровень потребления крылышек в этой стране, цыпленок в остром соусе и сыр с плесенью, несомненно, являются выигрышной комбинацией для американских гурманов. Мы остаемся верными вкусам, которые любят люди, — поливаем курицу маслом в остром соусе после приготовления на гриле, заливаем соусом из голубого сыра на основе йогурта, — но нам удается делать то, что еще никто не делал: превращать курицу Баффало в здоровое блюдо. .Попробуйте ту же технику с жареными креветками.

Получите наш рецепт бутерброда с курицей Баффало.

Горячие блюда из курицы и стейков загромождают меню почти всех крупных сетевых ресторанов в этой стране, что свидетельствует о непреходящей популярности мяса и плавленого сыра. Мы не можем винить людей за то, что они любят его — а кто бы не стал? — но мы не согласны с тем фактом, что эти пикантные сковороды редко содержат менее 1000 калорий, независимо от того, кто держит лопатку.Если вы, то есть! Наша версия — блюдо, которое вы можете подать на стол через 20 минут — содержит все те же навороты (Сыр! Сальса! Шипение!), но пропускает почти 900 калорий на порцию.

Получите наш рецепт Цыпленка Маргарита.

Чтобы овладеть сложным искусством специй, лежащим в основе индийской кухни, требуется много лет, но тикка масала — идеальное блюдо для новичков: в нем мало ингредиентов и относительно мягкий вкус.Тикка масала обычно требует тяжелой руки как с маслом, так и со сливками, но мы обнаружили, что сочетание греческого йогурта и полуфабрикатов дает такую ​​же бархатистую текстуру за долю калорий.

Получите наш рецепт курицы Тикка Масала.

Что делает жаркое стир-фрай таким невероятно утешительным? Это знание того, что после долгого и трудного дня острую и вкусную еду можно приготовить на одной сковороде менее чем за 10 минут. Но в большинстве вариантов ресторана и еды на вынос острота уступает более доминирующему вкусовому профилю китайско-американской кухни: жир плюс соль.Это возвращает тепло на водительское сиденье.

Получите наш рецепт Курицы Кунг Пао.

Итальянцы могут содрогнуться от ужаса, услышав это, но лапша родом из Азии. Дело в том, что иногда коробка феттучини так же подходит для азиатского блюда, как и для итальянского блюда. Думайте об этом как о салате с лапшой вместо салата. Добавьте немного белка и столько овощей, сколько вам нравится, и смешайте всю упаковку с легкой, но мощной заправкой.Это кульминация четырех тысячелетий знаний о лапше. (Ну, может быть, и нет, но это ужасно вкусно.)

Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.

Тайское карри с ароматом имбиря и лемонграсса, перца чили и кокосового молока сочетает в себе все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии — соленый, кислый, горький, острый — в одном блюде. Более того, все его ароматы получены из ингредиентов, содержащих мощные антиоксиданты.Даже кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, одну из самых полезных форм жира, которую вы можете потреблять.

Получите наш рецепт тайского куриного карри.

Сочетание остроты и сладкого — это американские горки для наших вкусовых рецепторов и партнерство, которое скрывается — сознательно или нет — за нашей любовью к столь многим азиатским блюдам: «Генерал Цо», апельсиновый цыпленок и свинина му шу, среди другие. Здесь эта комбинация превращает обычную курицу во что-то особенное всего с двумя ингредиентами: жар, ускоряющий обмен веществ, исходит от соуса чили (ищите бутылку с красным петухом и зеленой завинчивающейся крышкой) и сладкий аромат от тонкого слоя быстро приготовленных кусочков манго.

Получите наш рецепт жареной курицы с чили и манго.

Еще одна итальянская классика, потерянная при переводе. Слишком многие повара интерпретируют это блюдо — традиционно курицу или свинину, слегка посыпанную мукой и приготовленную с шалфеем и прошутто, — как огромную порцию мяса в панировке, обжаренном и покрытом мутным соусом с примесью натрия. В нашей более легкой и аутентичной версии курица и шалфей заворачиваются в слой прошутто, который затем становится хрустящей корочкой, которая сохраняет влажность курицы во время обжаривания.Всплеск вина и куриного бульона прямо в кастрюлю становится вашим двухминутным соусом. Это просто последнее доказательство того, почему проще часто бывает лучше.

Получите наш рецепт куриного гребешка.

Название этого блюда французское, но оно кажется американским, вплоть до сердцевины расплавленного сыра. Обычно эту курицу фаршируют, панируют, а затем обжаривают во фритюре. Но наше тестирование показало, что высокотемпературная духовка обеспечивает желаемый хруст без калорий, которые нам не нужны. Если медовая горчица немного похожа на позолоту лилии, так и есть, но 350 калорий на все блюдо, почему бы и нет?

Получите наш рецепт Куриного Кордон Блю.

Приготовление китайских пельменей дома займет у вас всего около 10 минут, а по этому рецепту блюдо дополняется грибами и зеленым горошком. Это прекрасно работает в качестве закуски, но вы также можете сократить рецепт и сделать его постным блюдом на одного.

Получите наш рецепт достойных закуски куриных наклеек.

Не беспокойтесь — эти куриные палочки не жарятся во фритюре, а запекаются в духовке, так что вы можете наслаждаться любимым блюдом детства в любое время. Мы сочетаем мясо со сладким и острым соусом, который также поднимает вкус на ступеньку выше.

Получите наш рецепт Куриных пальчиков, запеченных в духовке с медовой горчицей.

Это наша версия Coq au vin, как она известна во Франции. Все, что вам нужно, это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей в мультиварке, и этот рецепт готов к работе.

Получите наш рецепт классического куриного филе в медленноварке в красном вине.

Между фасолью каннеллини, кукурузой и курицей, тарелка этого белого куриного чили Instant Pot оставит чувство сытости на несколько часов.

Получите наш рецепт быстрого приготовления белого куриного чили в горшочке.

Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где вы часто найдете смелые ароматы имбиря, чеснока и чили.Подавайте их не с макаронами, а с отварным рисом, огурцами и большими листьями салата, чтобы сделать обертки.

Получите наш рецепт куриных фрикаделек в азиатском стиле.

Качественная смесь панировочных сухарей без глютена действительно может иметь большое значение! Эта курица «жарится» в духовке, что, по сути, означает, что вы запекаете ее в духовке, пока курица не станет хрустящей. Подается со свежим салатом из шпината. Этот жареный цыпленок является идеальной безглютеновой альтернативой любимому жареному цыпленку.

Получите наш рецепт жареной курицы без глютена

Откажитесь от еды на вынос раз и навсегда! Мы берем классическое тяжелое блюдо из белого риса и контролируем порции, следя за тем, чтобы в этой версии было много свежих овощей. И мы используем немного масла, чтобы все это поджарилось.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.

Burritos — отличная еда на вынос.Они не только вкусны, но и просты в приготовлении. Мы позаботились о том, чтобы этот буррито сэкономил вам калории, по-прежнему остается таким сытным, его быстро и легко приготовить, поэтому вам не захочется идти в Taco Bell!

Получите наш рецепт буррито фахита с курицей и протеином.

Нет настроения есть курицу? Попробуйте один из этих простых рецептов:

43 рецепта полезных морепродуктов, которые на удивление легко приготовить

50 полезных рецептов, которые можно приготовить за 10 минут (или меньше)

31 лучший рецепт полезного свиного фарша

30 ЛУЧШИХ рецептов с курицей | Easy & Healthy

Этот список из 30 простых рецептов приготовления курицы делает приготовление полезных блюд дома таким же простым делом, как и доставку или заказ.

30 ЛУЧШИХ простых рецептов здоровой курицы

Когда дело доходит до решения, что сегодня на ужин, не всегда легко придумать новые идеи, особенно когда речь идет о всеми любимой курице. Это факт, что курица стала самым популярным мясом во всем мире, его популярность выросла на 70% с 1990 года. Неудивительно, что существует так много рецептов курицы на выбор. Вот почему я облегчаю вам задачу и сужаю поле.

От целых жареных цыплят, которые лучше, чем те, которые вы найдете на кассе в продуктовом магазине, до самых простых способов приготовить куриные грудки, этот список из 30 рецептов идей для ужина с курицей удовлетворит всех членов вашей семьи, какими бы привередливыми они ни казались. быть.

Рецепты курицы на сковороде

Обжаривание на сковороде и во фритюре придает курице удивительный вкус. Бонус: некоторые из этих рецептов готовятся целиком в одной сковороде, и проще некуда.

В этом ярком и ароматном блюде используются мои любимые ингредиенты для салата капрезе и купленный в магазине соус песто с куриными грудками без костей для быстрого приготовления ужина, идеально подходящего для будних вечеров.

Этот простой, освежающий салат с нежной курицей, приготовленной в более легком тайском соусе, пользуется популярностью в течение всего года. Этот хрустящий салат станет отличным блюдом.

Эти простые ресторанные фахитас готовятся всего за 30 минут, и они вполне законны. Ключом к их удивительному вкусу является простая домашняя смесь приправ для фахита и всемогущая чугунная сковорода.

Этот чистый и свежий салат с лапшой приобретает пикантный вкус благодаря курице с карри, заправленной самой аппетитной заправкой из лайма и рисового уксуса и свежими травами. Тонны свежих овощей и арахиса придают ему неотразимый хруст.

Это не старый-престарый рецепт ужина из курицы.Обжарьте куриные грудки в сливочно-грибном соусе и подавайте вместе с орзо и спаржей, чтобы приготовить ужин в любое время года.

Вы всего в нескольких шагах от острого ужина, который подчеркивает аутентичные тайские вкусы — свежий имбирь, тайский базилик и кокосовый соус — и идеально сочетается с рисом или лапшой.

Эта здоровая миска с киноа в средиземноморском стиле идеально подходит для быстрого и легкого приготовления ужина. Кроме того, он достаточно гибкий, чтобы смешивать и сочетать ингредиенты для обедов с собой на работу, которые никогда не надоедают.

Итальянская классика! Эта легкая куриная пикката с соусом из лимона и каперсов станет легким и ярким ужином. Всего за 10 минут на подготовку и 10 минут на приготовление блюдо будет на вашей тарелке, готовое к употреблению, почти мгновенно.

Насколько прост этот рецепт из одной кастрюли? Так что легко. Этот рецепт с курицей и рисом содержит массу полезных ингредиентов в одной удобной миске. Подавайте его с рисом или лапшой для идеального упражнения на палочках для еды.Победа/победа/победа.

Рецепты запеченной и жареной курицы

Будь то куриный ужин на противне или классический жареный цыпленок, вы не ошибетесь.

Работаете ли вы над упрощением приготовления пищи на неделю или вам нужен быстрый и простой рецепт для ужина в будние дни, в этом рецепте есть все мои секреты лучшей запеченной куриной грудки, которая гарантированно получится идеально сочной каждый раз.

Обжаренные на сковороде куриные грудки, мускатная тыква и красный лук подаются с черной фасолью, коричневым рисом и гуакамоле. Это здоровое и сытное блюдо идеально подходит для легкого ужина в будний день.

Поместите целую курицу в уже разогретую чугунную сковороду с нарезанным картофелем и луком, и вы получите очень простое блюдо, которое будет готово всего за один час. А еще лучше то, что у вас будет много остатков, чтобы использовать их для обедов в течение недели.

Этот простой и очень вкусный цыпленок с пармезаном запекается, а не жарится, но он такой же хрустящий снаружи и сочный внутри. Если вы пытаетесь сократить количество углеводов, подавайте его на подушке из лапши из цуккини или жареной тыквы-спагетти.

Этот китайский салат с курицей более легкий, чем более тяжелые версии, которые я всегда вижу в тех популярных сетях питания, которые все любят. Он сделан из хрустящего ромэна, вонтонов и миндального хруста, а сверху покрыт куриной грудкой с белком, лапшой из макарон и убийственной кунжутной заправкой, которой вы захотите сбрызнуть все.

Любители чеснока, возрадуйтесь! Даже если вы не любите чеснок, вы полюбите его после приготовления этого куриного ужина. Чеснок становится мягким, маслянистым и удивительно сладким, если его обжарить вместе с целой курицей.

Лучшее в этом рецепте то, что его можно легко адаптировать под вкусы вашей семьи. Любите шашлык? Любите острую соль и уксус? Держите это реальным с ранчо? Добавьте немного сливочных макарон с сыром и брокколи на пару, чтобы приготовить восхитительный ужин для детей.

Этот вариант классического индийского ужина из курицы тандури запекается на сковороде с овощами, приправленными индийскими специями, и является простым и полноценным блюдом в любой вечер недели. Не забудьте наан!

Быстрые и простые в приготовлении, эти куриные фахита в пакетиках из фольги с простой домашней смесью приправ для фахита готовятся на гриле или в духовке и готовы к употреблению всего за 30 минут.

Нежный и сочный, этот жареный цыпленок целиком смазан лимонно-розмариновым чесночным маслом и начинен свежими ароматическими добавками. Все ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Бонус: пока птичка приготовится, в вашем доме будет изумительно пахнуть.

Этот очень простой, не требующий варки, домашний молевый соус готовится с нуля и придает обычным куриным энчиладам восхитительную нотку для супербыстрого мексиканского ужина, приготовления пищи или даже для быстрого и легкого ужина в будний день.

Рецепты жареной курицы

Независимо от времени года курицу всегда стоит разжечь на гриле.

Этот рецепт курицы на гриле с кинзой и лаймом придает много вкуса благодаря быстрому маринаду, а всего из 7 ингредиентов и 3 шагов его достаточно легко приготовить в любой вечер недели. Я люблю подавать его с киноа или рисом и вкусным салатом.

Простая бальзамическая заправка выполняет двойную роль в качестве маринада для курицы в этом легком и полезном салате из свежего авокадо и клубники со шпинатом, который я люблю на обед или ужин круглый год!

Лучший рецепт куриной грудки барбекю не требует сложных маринадов или натираний, все дело в этом простом способе приготовления на гриле или в духовке, подслащенном соусом барбекю для получения влажных и сочных куриных грудок каждый раз. Он идеально сочетается с вашими любимыми гарнирами или с куриным салатом барбекю.

Куриная грудка без костей и кожи, маринованная в традиционных греческих ароматах лимона, чеснока и орегано, а затем нанизанная на шампуры с несколькими овощами, делает эти куриные шашлыки на гриле легким и полезным ужином в будний день.

Этот пикантный греческий маринад с чесноком, лимоном и орегано — один из моих любимых. Он упаковывает какой-то серьезный аромат! Используете ли вы его для курицы, приготовленной на гриле, запеченной или жареной на сковороде, вы действительно не ошибетесь.Подавайте его к сытному греческому салату или попробуйте вместе с овощами на гриле и орзо со свежим укропом, мятой и фетой.

Этот восхитительный греческий салат с маринованной курицей по-гречески идеально подходит для готовых обедов или легких ужинов. Сверху выложите оливки каламата, сыр фета, хрустящие огурцы и мой средиземноморский салат из помидоров с легким греческим соусом винегрет.

Здоровая и сытная, эта супер чаша точно к месту. Использование безглютенового тамари сделает этот апельсиновый маринад безглютеновым и палео-дружественным.Но вы всегда можете использовать обычный соевый соус или жидкие аминокислоты Брэггса для того же соленого вкуса, если глютен не вызывает беспокойства.

Куриные рецепты быстрого приготовления, медленноварки и супа

Если вы планируете заранее, приготовление пищи на более низком уровне и медленнее (или безумно быстро в Instant Pot) может стать отличным способом сэкономить время.

Куриные бедра без кожи, приготовленные на медленном огне, с костями и кожей придают роскошный вкус этому пикантному итальянскому ужину из курицы, который идеально сочетается с макаронами для невероятно легкой трапезы на будний день или на выходных.Я люблю подавать его с макаронами, ньокки или жареной тыквой-спагетти.

Успокаивающий лимонный вариант классического супа с курицей и рисом. Оно легкое, но сытное и приготовлено из пасты орзо, которая делает это ароматное рагу более густым!

Эти лучше, чем P.F. Рецепт апельсиновых куриных салатных рулетов от Чана невероятно прост в приготовлении благодаря скороварке Instant Pot , которая выполняет двойную функцию: закуску с низким содержанием углеводов для самообслуживания или полезное основное блюдо, которое быстро приготовить и еще больше съесть. .

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку этого рецепта ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и  отметьте меня в Instagram с #foodiecrushheats.

ЛУЧШИЙ греческий маринад для курицы

Этот греческий маринад с чесноком, лимоном и орегано можно использовать для курицы, приготовленной на гриле, запеченной или жареной на сковороде.

Курс Основное блюдо

Греческая кухня

Ключевое слово курица-гриль

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Маринование курицы 30 минут

Общее время 50 минут

Порции 4

калорий 307 ккал

Ингредиенты

• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи (около 2 больших грудок)
• ⅓ стакана простого греческого йогурта
• ¼ стакана оливкового масла
• 4 лимона
• 9,7 2 измельченных зубчика чеснока сушеный орегано
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

Инструкции

• Поместите кусочки курицы в пакет для заморозки или миску и отложите в сторону.

• Добавьте греческий йогурт и оливковое масло в миску среднего размера. Нарежьте цедру одного лимона и добавьте в миску. Выдавите сок из этого лимона в миску с цедрой. Нарежьте остальные три лимона и отложите в сторону. Добавьте измельченный чеснок, орегано, соль и черный перец к лимонному соку и цедре и перемешайте. Вылейте половину маринада в пакет для заморозки или в миску с кусочками курицы, а другую половину оставьте для поливки. Маринуйте курицу в течение 30 минут или до 3 часов в холодильнике.

• Когда все будет готово к грилю, подготовьте гриль, слегка смазав решетку растительным маслом или разбрызгивателем, и установите средний огонь.

• Обжарьте курицу на гриле, поливая оставшимся маринадом и часто переворачивая, чтобы каждая сторона подрумянилась и на ней появились легкие следы от гриля, до готовности, примерно 15-20 минут или пока куриный сок не станет прозрачным. В течение последних 5 минут приготовления добавьте на гриль 3 нарезанных лимона, перевернув один или два раза. Дайте курице отдохнуть в течение 5 минут перед нарезкой и подавайте с жареными лимонами.Охладите остатки до 3 дней.

Питание

Калорийность: 307 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 25 г | Жир: 19 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 109 мг | Натрий: 692 мг | Калий: 494 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 94 МЕ | Витамин С: 58 мг | Кальций: 102 мг | Железо: 3 мг

Больше полезных и простых идей для ужина, которые можно попробовать прямо сейчас

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждую публикацию и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы узнать больше о FoodieCrush.

Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Самые сочные куриные грудки, приготовленные на плите

Я готовлю все свои куриные грудки на гриле, потому что нет другого способа придать им аромат, пока я не нашла в поиске «куриные грудки на плите» и не нашла ваш рецепт.(На улице 48 градусов и дождь. Я не такой уж заядлый питмастер.)

Хотя мне пришлось заменить итальянскую приправу на базилик, а острую венгерскую паприку на сладкую паприку, курица была лучше всего, что я готовила на гриле! Я точно следовала вашим указаниям, готовя на чугунной сковороде. Оно было нежным, сочным, ароматным и достаточно почерневшим снаружи. Я подделал несколько картофельных оладий (просто остатки картофельного пюре, обжаренные на той же сковороде с небольшим количеством масла с приправами) и даже поджарил немного хлеба на закваске в том же масле, в которое я добавил больше масла.Какой вкусный ужин! Я собираюсь пополнить свой базилик и найти немного сладкой паприки, чтобы в следующий раз я мог сделать ваш рецепт именно так, как вы описываете.

Теперь, почти как забавный десерт, я получил удовольствие от чтения вашего веб-сайта, включая вашу страницу «О нас». Мне пришлось гуглить Македонию, и я был заинтригован тем, что наследие вашего/вашего мужа так похоже на мое. Похоже, что на Македонию влияют несколько разных регионов, включая Грецию, Болгарию, Албанию и Сербию (поправьте меня, если я ошибаюсь).То же, что и наследие моего отца: он приехал сюда из Сицилии, которая не только представляет собой смесь итальянского, немного французского, немного того и немного того, но даже высмеивается «настоящими итальянцами» как не совсем часть итальянской культуры. Что ж, правда это или нет, но мы умеем готовить гораздо богаче и вкуснее, чем эти снобы в Риме и Милане! Меня также позабавило, что произношение имени вашего мужа — это именно то, что я пытался найти на днях, чтобы правильно сказать «цацики».

Как креативный директор по рекламе, я очень впечатлен вашим превосходным стилем письма, Катарина.Это разговорно, остроумно, по делу и весело. Мне было интересно, как ты можешь так хорошо писать по-английски, когда живешь в Макадонии… пока не получил следующий забавный сюрприз:

Вы в Индиане! Одно из моих любимых мест, так как я несколько раз посещал семью моей матери на их молочных фермах. Моя мама выросла в Хаммонде, но часто упоминала Краун-Пойнт. Работая официанткой, она познакомилась с моим отцом (который проделал весь путь из Чикаго, чтобы поесть в ее закусочной — и всегда оставлял гигантские чаевые). Она переехала в Лос-Анджелес, и он преследовал ее.В конце концов они поженились, и я родился. Я люблю Южную Калифорнию, но я очень дорожу этими визитами к практичным людям и прекрасным сельскохозяйственным угодьям в Индиане. В прошлый раз, когда я был, я пошел на государственную ярмарку. Это было весело!

Катарина, я с нетерпением жду новых твоих рецептов. Спасибо, что поделились своим кулинарным талантом, сделали блюда простыми и сделали ваш блог таким увлекательным для чтения. Ваша фотосъемка тоже превосходна.

PS У меня есть ежемесячный дизайн-проект, в котором всегда есть «забавный и сказочный амперсанд.«Я упомяну ваш блог в одном из следующих выпусков, когда снова буду разрабатывать что-то, связанное с едой. Единственное, что прямо сейчас упоминает еду, это «Соль и перец» и рассказывает о моем отце и его волосах цвета соли и перца. Это на amperart.com/51-salt-pepper.

Еще раз спасибо за вкусный ужин!

21 простой рецепт куриных консервов

Если у вас разгар рабочей недели, то рецептов куриных консервов — отличная вещь, которую нужно иметь под рукой.

Так как курица уже приготовлена, это экономит много времени на приготовлении еды!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вкусные варианты завтрака, обеда, ужина и даже перекусов и закусок!

Что бы вы ни искали, есть способ найти хорошее применение этой банке курицы.

Приготовьте вкусный куриный суп тако или переверните сырную куриную кесадилью на тарелку за считанные минуты.

Эти рецепты изобилуют ароматами, которые вам понравятся!

В крайнем случае или по желанию уберите эту консервированную курицу с полки в кладовой, приготовив один из этих непревзойденных рецептов.

Консервированная курица восхитительно превращается в основное блюдо на поздний завтрак! Задушите эти кусочки большим количеством майонеза для наполнителя для сэндвичей, который не из этого мира.

Этот простой рецепт куриного салата прост в приготовлении и интересен для подачи. Украсьте свой бутерброд помидорами и листьями салата или наслаждайтесь просто так.

Поджарьте хлеб для сэндвичей, чтобы получить по-настоящему вкусные впечатления.

Я никогда не слышал слова ранчо и был разочарован. В этом соусе из куриного сыра есть все! Ваша следующая вечеринка не готова к этому ароматному соусу!

Сливочный соус из куриного сыра идеально подходит для начинки крекеров или кукурузных чипсов. Эта закуска с ярким вкусом ранчо понравится всем.

Начните трапезу прямо с этого неотразимого блюда.

На вынос нет! Так же быстро приготовьте жареный рис по этому рецепту! Приготовьте жареный рис со всеми вашими любимыми вкусами прямо на кухне.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Этот жареный рис до отказа набит овощами! Вы можете точно следовать рецепту или добавить любые продукты, которые есть в вашем холодильнике.

Это вкусное блюдо на ужин понравится вашей семье.

Я бы сожрал все, что завернуто в рулет в виде полумесяца, и эти рулетики из курицы в виде полумесяца не исключение.

Масляные слоеные рулетики со сливочной, пикантной куриной начинкой — блюдо, которое понравится всем. Даже придирчивые едоки будут просить секунды!

Этот рецепт удобной еды — отличное блюдо!

Приправьте консервированную курицу, приготовив эти куриные рулетики с начинкой из сальсы. Я и не знала, что в одну лепешку можно вместить столько аромата!

Разогрейте классический вкус техасско-мексиканской кухни, соединив сливочную заправку ранч с острой сальсой!

Вместе получается вкусный соус для курицы и рисовой начинки.

Эти роллы сытные, ароматные и очень простые! Я люблю хорошую еду, которую можно приготовить в крайнем случае.

Куриный суп с лапшой — любимое блюдо детства, которое любят и многие взрослые! С его маслянистым бульоном и утешительной лапшой он сделает любой день лучше.

Теперь вы можете насладиться всеми знакомыми вкусами и текстурами знаменитого супа Кэмпбелл в этой вкусной запеканке.

Он такой же маслянистый, сытный и успокаивающий, как и оригинальный суп!

Еще одно сытное блюдо из курицы, которое всегда будет хитом. Залейте консервированную курицу густым соусом, а затем покройте ее масляной корочкой.

Сэкономьте время на варке курицы, используя вместо этого консервную банку!

Таким образом, вы сможете насладиться изысканной едой без временной шкалы для гурманов.

Куриный пирог в горшочках — это блюдо «все в одном», так что вы получите белок, углеводы и овощи в одном блюде. Побочки действительно не нужны!

Перенесите свой салат с курицей на западное побережье, бросив кусочки сливочного авокадо с курицей и майонезом.

Superfood avocado — это именно то, что вам нужно, чтобы зарядиться энергией на весь день!

Используйте этот куриный салат на хлеб, крекеры или даже рисовые лепешки для веселого хруста!

Этот легкий салат с курицей — отличная идея для быстрого обеда и перекуса!

Вы ели салат с курицей, вы ели салат с макаронами, а теперь вы можете попробовать лучшее из обоих миров с этим салатом с курицей и макаронами.

Лапша всегда пользуется успехом, и теперь вы можете сочетать ее с популярным куриным салатом.

Сделайте шедевр из куриных консервов по этому рецепту.

Этот салат такой вкусный, что его можно есть прямо с вилки!

Разве от этого названия у вас не текут слюнки? Наслаждайтесь тремя вашими любимыми блюдами в одном сытном рецепте пасты.

Вкусные кусочки нежного красного перца придают этому идеальному блюду яркий цвет и аромат.

Эту сырную куриную пасту легко приготовить заранее, а затем поставить в духовку в любой момент.

Откройте для себя новое любимое блюдо вашей семьи, подав это блюдо!

Если вы думаете, что знаете, как приготовить куриную кесадилью, подумайте еще раз! Этот рецепт преображает классическую кесадилью с курицей.

Поднимите свою кесадилью на новый уровень, добавив черную фасоль и соус тако к смеси курицы и сыра.

Сделайте эти куриные кесадильи еще вкуснее!

Сходите с ума от этой сливочной, хорошо приправленной закуски из курицы! Ключевые ингредиенты, такие как заправка для ранчо, бекон и сливочный сыр, делают этот соус хитом.

Потратьте больше времени на вечеринку и меньше времени на приготовление пищи, принеся эту закуску на следующую вечеринку.

Насыщенный ароматом, всем понравится вкус куриного соуса, а вам понравится простота его приготовления.

Выбросьте эти замороженные куриные наггетсы, потому что, попробовав эти куриные котлеты, вы уже никогда не остановитесь на них!

Смешайте консервированную курицу со сливочным тестом с укропом и пармезаном, прежде чем обвалять отдельные куриные котлеты в хрустящих панировочных сухарях.

Получились вкусные куриные котлетки, которые понравятся всей вашей семье!

Когда дело доходит до спагетти, говяжий фарш обычно получает все преимущества. Уже нет!

Благодаря этому простому рецепту куриных спагетти мясной соус приобретет совершенно новый смысл.

Сытная лапша спагетти и ароматный соус выводят куриные консервы на новый уровень. Это сытное блюдо придется по вкусу всей вашей семье!

Тако Вторник стал намного интереснее! Замените типичный тако на этот куриный суп тако.

Этот суп, наполненный всеми вашими любимыми вкусами тако и начинками, является идеальной заменой традиционным тортильям.

Попробуйте курицу по-новому с этим рецептом!

Устройтесь поудобнее с тарелкой этого куриного рагу! Это идеальный способ согреться в холодный день. Нежная курица, картофель, морковь и составляют это вкусное рагу.

Добавьте масляный бульон, и у вас есть задатки выигрышного блюда прямо здесь, ребята! Подавайте горячие тарелки добра с этим рецептом!

Сочетайте это пикантное рагу с кусочком хрустящего хлеба, чтобы завершить трапезу!

Эти куриные рулетики со сливочным соусом «Цезарь» — идеальный обед на вынос или даже легкий ужин!

Готовая курица и заправка для салата быстро смешиваются, чтобы приготовить эти ароматные обертывания.

С такой вкусной начинкой никто не узнает, что это блюдо было приготовлено в последнюю минуту.

Эти салфетки настолько просты, что идеально подходят для школьных обедов по утрам.

Эти два вкуса сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе, и их так же легко приготовить!

Мне нравится рецепт, приготовленный в одной кастрюле, и эта куриная энчилада — это не только это, но и многое другое. Это не только сводит к минимуму очистку, но и готовое блюдо наполнено семейным вкусом.

Это блюдо состоит из курицы и риса, а затем покрыто сыром.Вы даже можете добавить нарезанный кубиками перец халапеньо, если хотите, чтобы блюдо было поострее!

Это блюдо сочетает в себе все вкусы начос в одном праздничном соусе! Добавьте эти начинки для начо в мультиварку, чтобы быстро и легко приготовить техасско-мексиканскую еду.

Окуните чипсы начо в этот соус, чтобы получить закуску в стиле начо, которую вы можете перекусить во время смешивания.

Он исчезнет в мгновение ока!

Если вы любите такитос, вам понравится этот рецепт курицы флаута! Заверните рис, курицу и сыр в мучные лепешки, а затем запекайте, пока они не станут теплыми и золотисто-коричневыми.

Хрустящая внешняя оболочка уступает теплой и пикантной начинке. Каждый кусочек этих флаутас приносит удовлетворение!

Попробуйте обмакнуть флаутас из курицы в такие основные продукты тако, как сальса и сметана, чтобы придать им дополнительный вкус.

Цыпленок — одна из моих любимых начинок для салатов! Добавленный белок — это именно то, что вам нужно, чтобы продержаться до конца дня.

Добавьте ранчо с пахтой, и у вас будет вкусный салат, готовый к употреблению, когда вы очень голодны или у вас мало времени.

Со всем этим вкусом этот салат совсем не скучный!

Курица и рис в кастрюле

One Pot Chicken and Rice — это наполовину суп, наполовину ризотто и полностью успокаивает. Ваша семья будет просить этот простой, но неотразимый рецепт ужина без глютена снова и снова.

В моем доме One Pot Chicken and Rice ласково называют кашей.

“ ДЕТИ! «За обедом крикну:» Иди за кашей! » и прибегают.Ну что сказать, смешит и это мелочи.

Этот простой рецепт без глютена родился благодаря любви Линкольна к легкому супу с курицей и рисом и глубокому желанию Кэма надевать свой ужин каждый вечер. Частично ризотто (без перемешивания) и частично суп, этот кремовый рецепт курицы и риса прост и утешителен, готовится в одной кастрюле и достаточно прост для 2-летнего ребенка. К счастью для нас с вами, на вкус она совсем не похожа на кашу!

Курица и рис в кастрюле

Нарезанная морковь обжаривается на сливочном масле с домашней солью, затем тушится с сушеным рубленым луком и чесноком, белым рисом, нарезанной кубиками курицей и богатым куриным бульоном до густоты и неотразимой консистенции. ЗАТЕМ все заканчивается парой кусочков масла. Я упоминал, что это неотразимо? Этого рецепта достаточно, чтобы накормить толпу, и все, что мы не доели, прекрасно разогревается. Не будет преувеличением сказать, что вся моя семья ОБОЖАЕТ это блюдо!

Советы по рецепту

• Я регулярно готовлю по этому рецепту в течение последнего года или около того, но до сих пор никогда не измерял ингредиенты, поэтому могу поделиться им с вами. Тем не менее, делайте любые адаптации, которые вам нравятся, — трудно облажаться! Используйте свежий лук и чеснок вместо сушеных.Добавьте больше или меньше масла по своему вкусу. Добавьте немного сельдерея или лука-порея, если хотите!
• Используйте рис хорошего качества, иначе вы получите мягкую кашу. Пожалуйста, не вареный или мелкий рис. Я использую белый жасминовый рис Lundberg.
• Я не делала этот рецепт с коричневым рисом, но если вы это сделаете, вам понадобится больше куриного бульона, а также вам придется значительно увеличить время приготовления.
• Поскольку в этом блюде всего несколько простых ингредиентов, мне нравится использовать безглютеновый куриный бульон вместо куриного бульона для максимального вкуса.
• Этот простой цыпленок с рисом (и суп, из которого он адаптирован) действительно выигрывает, если его приправить солью с приправами собственного приготовления. Это всего лишь 4 ингредиента, которые, я почти гарантирую, есть у вас в шкафу прямо сейчас, и они действительно добавляют массу вкуса каждому кусочку.

Боже мой, ммм. Хорошо, давайте приготовим эту кашу, я имею в виду курицу в горшочке и рис на столе!

Как приготовить этот рецепт

Начните с добавления нарезанной моркови к растопленному сливочному маслу  в суповой кастрюле на среднем огне.Приправить домашней солью с приправами и перцем , затем накрыть крышкой и жарить, пока морковь не станет мягкой, 5-6 минут.

Затем добавьте длиннозернистый белый рис хорошего качества , сушеный измельченный лук, и сушеный измельченный чеснок , затем перемешайте, чтобы рис покрылся маслом, и обжаривайте в течение одной минуты.

Опять же, если вы используете неправильный рис, у вас получится каша, поэтому я рекомендую использовать рис хорошего качества, такой как Lundberg.

Добавьте в кастрюлю сушеную петрушку и куриный бульон , затем доведите до кипения.Убавьте огонь до средне-слабого и варите 10 минут. Затем приправьте куриных грудок , нарезанных на небольшие кусочки, солью с приправами и перцем , затем добавьте в кастрюлю с супом и продолжайте варить, пока рис не станет al dente, а курица не будет готова, 10- 15 дополнительных минут.

Последний шаг — снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Наконец, добавьте еще сливочного масла (следуйте своему сердцу!) и, при необходимости, приправьте солью и перцем.

One Pot Chicken and Rice немного загустеет по мере остывания — и вкуснее будет теплым, чем горячим — так что дайте ему немного отдохнуть, затем разложите по мискам и вызовите свою команду. Надеюсь, вы полюбите это простое и сытное блюдо так же, как любим его мы — наслаждайтесь!

Похожие рецепты

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин – ПРОСТО!

простые, но вкусные рецепты, которые избавят вас от стресса во время обеда

Описание

Курица с рисом в горшочках — это отчасти суп, отчасти ризотто и полностью успокаивает.Ваша семья будет просить этот простой, но неотразимый рецепт ужина без глютена снова и снова.

Ингредиенты

• 4–6 столовых ложек сливочного масла, разделенных
• 1 чашка с горкой нарезанной моркови (из 1 чашки молодой моркови или 2 больших морковок)
• домашняя приправленная соль и перец (см. примечания) риса (мне нравится Lundberg White Jasmine Rice)
• 1 столовая ложка сушеного измельченного лука
• 1 чайная ложка сушеного измельченного чеснока
• 2 столовые ложки сушеных хлопьев петрушки
• 8 чашек безглютенового куриного бульона
• 2 маленькие куриные грудки (14 унций), нарезанные на кусочки кусочки размером с укус

Указания

1. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте морковь, приправьте солью и перцем, затем накройте крышкой и готовьте, пока морковь не станет мягкой, 5-6 минут, периодически помешивая.
2. Добавьте рис, сушеный лук и сушеный чеснок, затем перемешайте, чтобы они покрылись маслом, и жарьте в течение 1 минуты. Добавьте сушеную петрушку и куриный бульон, затем включите сильный огонь, чтобы довести до кипения, время от времени помешивая, чтобы рис не прилипал ко дну кастрюли, когда он закипит.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 10 минут, периодически помешивая.Приправьте курицу приправленной солью и перцем, затем добавьте в кастрюлю, слегка увеличьте огонь, чтобы он снова стал пузыриться, затем снова уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте варить, пока курица не будет готова, а рис не станет al dente, 12- Еще 15 минут, время от времени помешивая и чаще ближе к концу.
4. Накройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 минут. Вмешайте оставшиеся 2–4 столовые ложки сливочного масла (сколько хотите!), затем при необходимости приправьте солью и перцем. Разложите по тарелкам, затем подавайте. Примечание. Блюдо загустеет по мере охлаждения.

Этот рецепт предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Больше рецептов в горшке

30 рецептов на одной сковороде >

Сковорода с сырным куриным буррито >

Хрустящая курица, бекон, сковорода с ньокки песто >

Запеканка Tater Tot Skillet >

Сырные ньокки по-флорентийски >

Пастуший пирог на сковороде >