Современные электроплиты для кухни: Страница не найдена – Дизайн интерьера и ремонт кухни своими руками

Страница не найдена – Дизайн интерьера и ремонт кухни своими руками

Аксессуары для кухни

По Фен-Шуй, каждой стороне света соответствуют свои символы, и картинки для украшения интерьера кухни

Дизайн кухни

На кухне площадью 10 квадратных метров вы можете дать волю своей фантазии, так как

Ремонт кухни

Школа ремонта кухни дает ценные советы по дизайну кухни с гостиной и в маленькой

Техника для кухни

Существует несколько вариантов как можно бесплатно вывезти из дома старый холодильник: продать на Авито

Цвета кухни

Выбирая, в какой цвет лучше покрасить кухню, нужно учитывать ее размер, наличие естественных источников

Пол на кухне

Выбираем напольное покрытие для кухни. Большой выбор вариантов, в которых можно и запутаться, но

Цвета кухни

Оливковый цвет в интерьере кухни можно сочетать с оттенками коричневого или яркими тонами. Из

Дизайн кухни

Выбирая дизайн кухни 12 кв. метров, например, 3х4, можно взять на вооружение любой стиль

Страница не найдена – Дизайн интерьера и ремонт кухни своими руками

Уход за кухней

Собрать ручную мясорубку несложно своими руками, при этом важно правильно установить в нее нож.

Дизайн кухни

Большая кухня дает широкие возможности для расстановки мебели. Одной из самых подходящих для просторного

Уход за кухней

Для хранения специй на кухне существует немало практичных идей. Хранить приправы нужно так, чтобы

Дизайн кухни

Кухня-прихожая нередко выступает удачным вариантом расширения пространства маленького помещения. Однако решившись на переделку, важно

Аксессуары для кухни

Сделать декупаж кухонной доски и настенных часов сможет каждый. Этот интересный и простой способ

Дизайн кухни

Встраиваемая кухня — это кухонная мебель, изготовленная на фабрике или своими руками и идеально

Уход за кухней

Чтобы ваша посудомоечная машина служила долгие годы нужно пользоваться ей в соответствии с инструкцией

Летняя кухня

Дизайн интерьера для кухни на даче может быть выполнен в стиле прованс, кантри и

Страница не найдена – Дизайн интерьера и ремонт кухни своими руками

Дизайн кухни

Эргономика кухни подразумевает комфортное и безопасное размещение мебели и техники. Также важно соблюдать эргономичные

Уход за кухней

Не знаете, как отстирать кухонные полотенца и уже подумываете о покупке новых? Мы собрали

Аксессуары для кухни

Если вы планируете купить держатель для бумажных полотенец, узнайте, какие они бывают. Также полотенцедержатель

Стены на кухне

Кухонная плитка играет важную роль в оформлении интерьера. Грамотно подбирая нужный дизайн, цвета и

Дизайн кухни

В помещении кухни прямоугольной формы легко воплотить любые дизайнерские идеи. Главное знать основные принципы

Аксессуары для кухни

Магнитная доска, размещаемая на холодильнике, удобна для разных записей, начиная от рецептов и списка

Дизайн кухни

Дизайн кухни в стиле хай-тек предполагает использование в интерьере современных материалов: стекла, хромированного металла,

Техника для кухни

Холодильники делятся на классы по климатическому параметру и энергопотреблению. Последний показатель обозначают буквой, при

функциональные характеристики, отличия, критерии выбора

Как ни крути, а плита – один из самых важных бытовых приборов на любой кухне. Современные производители предлагают широкий ассортимент моделей, отличающихся типом нагрева, размерами, дизайном, а также наличием дополнительных опций и функций. Такое разнообразие нередко становится причиной сложностей в выборе той или иной модели.

Особенности индукционных плит

Кухонные плиты с индукционным типом нагрева – одни из самых распространенных и популярных на сегодняшний день моделей. Благодаря отличным эксплуатационным характеристикам и применению современных технологий удалось достичь высоких показателей скорости нагрева, мощности и отличной энергоэффективности.

Принцип работы

В первую очередь, индукционная плита гораздо безопаснее, чем её более традиционный аналог с нагревательными элементами в виде чугунных блинов. Как следует из названия, в основе работы такой техники лежит явление электромагнитной индукции, а именно возникновение электротока в замкнутом контуре, вследствие изменения проходящего через него магнитного потока. Конструкция таких плит представляет собой своеобразный «трансформатор». Под поверхностью из стеклокерамики находится специальная индукционная катушка, являющаяся одновременно первичной обмоткой, а металлическая посуда, которую ставят на зону нагрева, соответственно, вторичной. В процессе работы в днище сковороды или кастрюли подаются индукционные токи, нагревающие не саму поверхность, а только посуду.

Преимущества и недостатки

Одним из ключевых преимуществ индукционных моделей является высокая скорость нагрева, который воздействует не на поверхность плиты, а непосредственно на дно посуды. Кроме того, такая технология обеспечивает существенное сокращение расхода электроэнергии, она потребляет гораздо меньше, чем традиционные плиты с чугунными нагревательными элементами, где наибольшее количество тока уходит на накаливание спирали.

Еще одним немаловажным преимуществом является безопасность эксплуатации, исключающая вероятность получения ожогов. Даже если вы забыли выключить конфорку и сняли с неё посуду, плита автоматически выключится, а поверхность, где она стояла, будет слегка теплой. Помимо этого, многие индукционные кухонные плиты оснащаются индикатором остаточного тепла, сигнализирующем о том, что поверхность недостаточно остыла.

Что касается недостатков, то в первую очередь они касаются высокой стоимости таких плит, по сравнению с традиционными аналогами. Кроме того, их эксплуатация требует использования исключительно металлической посуды с плоским и ровным дном. Также не рекомендуется устанавливать индукционные поверхности над другими металлическим бытовыми приборами: духовыми шкафами или посудомойками.

Отдельностоящие и встраиваемые модели

Весь ассортимент представленных на рынке моделей с индукционным нагревом можно разделить на отдельностоящие и встраиваемые. В первом случае они представляют собой традиционную кухонную плиту с теми же размерами, но снизу отсутствует духовка, а во-втором – более компактный вариант, предназначенный для встраивания в нишу гарнитура. Наибольшей популярностью пользуются именно встраиваемые модели, позволяющие сэкономить свободное пространство и создать привлекательный интерьер кухни.

Функциональные возможности

Помимо достаточно быстрого нагрева, такие плиты обладают расширенным функционалом, включая функцию Boost (ускоренного разогрева), позволяющую быстро вскипятить воду, разгореть блюдо или разморозить продукты, конфорки увеличенного диметра для использования нестандартной посуды, а также функции её распознавания. К числу дополнительных опций, которыми оснащаются большинство современных моделей, можно отнести: автозакипание, блокировку панели управления (защита от детей), таймер, функцию отложенного старта, а также большое количество автоматических программ, которые значительно упрощают процесс приготовления пищи.

Стеклокерамические кухонные плиты

Стеклокерамика – одно из самых популярных и стильных технических решений в конструкции кухонных плит. По сравнению с нержавеющей сталью и эмалированными покрытиями, она обладает большей практичностью в эксплуатации, а также привлекательным внешним видом, что немаловажно в дизайне современных интерьеров.

Также как и индукционные, стеклокерамические модели могут быть встраиваемыми и отдельностоящими, зависимыми и независимыми. В первом случае поверхность представляет собой стандартную плиту с расположенной ниже духовкой, а во втором – может устанавливаться независимо.

Принцип работы

Чаще всего стеклокерамические плиты оснащаются нагревательными элементами типа Hi-Light, представляющими собой специальную гофрированную ленту, уложенную в асбестовый корпус. Такой тип нагрева обладает значительно большим КПД по сравнению с чугунными нагревательными элементами, а также позволяет существенно сократить потребление электричества. В дополнение к Hi-Light в некоторых моделях устанавливается мощная галогеновая лампа, обеспечивающая ускоренный разогрев.

Принцип работы такой модели схож с классическими чугунными аналогами – нагретая лента накаливания беспрепятственно передает тепло на днище посуды, причем по большей части в вертикальном направлении, чем в горизонтальном, поэтому окружающая поверхность остается холодной, что исключает получение ожогов.

Преимущества и недостатки

Помимо ускоренного нагрева, конфорки стеклокерамической плиты остывают быстрее, чем стандартные чугунные блины, а индикаторы остаточного тепла дают возможность использовать его для размораживания или подогрева блюд без использования электричества. Функция Boost обеспечит быстрое кипячение нескольких литров воды в течение 2-3 минут, а возможность изменения зоны нагрева и регулировки прогреваемой поверхности позволяет использовать нестандартную посуду различных диаметров дна.

Немаловажным критерием является и практичность в уходе, простота в управлении. За счет идеально гладкой поверхности стеклокерамику легко мыть, а сенсорная панель создает максимальный комфорт в эксплуатации, ведь для выбора требуемого режима необходимо всего несколько прикосновений пальцами.

Не стоит забывать о дизайне таких плит. Стеклокерамическая поверхность смотрится гораздо привлекательнее, поэтому отлично вписывается как в современные, так и в классические кухонные интерьеры.

Несмотря на ряд неоспоримых преимуществ, существуют и недостатки. Такие поверхности требуют использования соответствующей посуды с плоским дном, а также выдвигают особые требования к очистке, исключающей абразивные моющие средства, которые могут поцарапать покрытие. Также негативное влияние оказывают алюминиевая посуда, пластик, расплавленный сахар или сахаросодержащие продукты, вытекшие из посуды. Стеклокерамика может выдержать достаточно большой вес, однако уязвима к точечным механическим воздействиям.

Функциональные возможности

Как уже упоминалось выше, такая плита обладает высокой скоростью нагрева, а также возможностью «буста» и расширения зоны воздействия. Среди дополнительных функций, помимо индикации остаточного тепла и таймера, нередко присутствуют «защита от детей», отложенный старт, автоматические программы, сенсорное управление. Также есть дисплей, отображающий всю необходимую информацию.

Рекомендации по эксплуатации

Одним из основных требований к эксплуатации плит со стеклокерамической поверхностью является использование правильной посуды, а также своевременный уход. Производители рекомендуют избегать абразивных чистящих средств, порошков, металлических щеток и острых предметов, которые могут поцарапать и повредить покрытие. Кроме того, необходимо следить за тем, чтобы готовящиеся блюда не проливались на поверхность, особенно те, которые содержат в своем составе сахар.

Особенности электроплит

Благодаря простоте и невысокой стоимости классические модели электроплит с чугунными и керамическими нагревательными элементами остаются все также востребованными и популярными среди отечественных потребителей. Кроме того, по сравнению с газовыми, они не требовательны в монтаже и подключении.

Преимущества и недостатки

Преимущества современных моделей электроплит заключаются, в первую очередь, в расширенных функциональных возможностях, а также экономичном расходе электроэнергии. Немаловажным фактором является и безопасность эксплуатации, исключающая получение ожогов. Особенно это касается индукционных и стеклокерамических моделей.

Поверхность: керамическая или классическая

Современные модели встречаются как с классическим эмалированным покрытием или неокрашенной нержавеющей сталью, так и стеклокерамическим. В этом случае выбор зависит исключительно от индивидуальных предпочтений и финансовых возможностей. Разумеется, керамическая поверхность выглядит более привлекательнее, но также выдвигает особые требования к эксплуатации. Эмаль же не так требовательная и более проста в обслуживании и уходе.

Конфорки: чугунные или керамические

Несмотря на то, что современный рынок представлен преимущественно индукционными или Hi-Light конфорками, многие производители продолжают выпускать устройства и с чугунными нагревательными элементами. Конечно же, они уступают керамике по скорости нагрева и энергоэффективности, однако стоят гораздо дешевле и проще в обслуживании. Керамика в свою очередь обладает большим КПД, расширяя функциональные возможности плиты, а, следовательно, и увеличивая комфорт в каждодневном использовании.

Функциональные возможности

В отличие от газа, электричество обеспечивает более точную регулировку параметров нагрева, что позволяет создать наиболее оптимальные условия для приготовления различных блюд, требующих соблюдения определенных температурных параметров.

Характеристики газовых плит

К основным характеристикам газовой плиты относится способ монтажа (встраиваемый, отдельностоящий), количество и тип конфорок, а также наличие различных дополнительных функций.

Преимущества и недостатки

К неоспоримым преимуществам газовых кухонных плит следует отнести высокую скорость нагрева, а также более экономичную, по сравнению с электрическими, эксплуатацию, ведь газ стоит дешевле электроэнергии. Однако есть и определенные недостатки, связанные с обслуживанием и ремонтом, а также трудностями при регулировке требуемой температуры в духовке.

Встраиваемые, настольные и напольные модели

Ассортимент моделей газовых плит можно условно разделить на компактные настольные, как правило, на 1-2 конфорки, стандартные отдельностоящие, а также встраиваемые. Также как и в случае с электрическими, выбор зависит исключительно от предпочтений покупателя и возлагаемых на прибор задач.

Особенности комбинированных плит

Комбинированные электро-газовые плиты пользуются меньшим спросом, однако все равно востребованы покупателями, желающими воспользоваться преимуществами готовки как на электричестве, так и на газе.

Преимущества и недостатки

Ключевым преимуществом комбинированных решений считается большой выбор размеров, от сверхкомпактных (шириной 40-50 см) до стандартных (60 см) и больших – до 90 см. Компактные габариты станут отличным выбором для небольшой или дачной кухни. Что касается явных недостатков, то в первую очередь они касаются достаточно ограниченного функционала, который значительно скромнее, чем у стационарных аналогов.

Функциональные преимущества кухонных плит Electrolux

Компания Electrolux – один из признанных мировых лидеров в разработке и производстве современной, инновационной бытовой техники для дома. Использование актуальных технологических решений, высококачественных материалов, а также строгий контроль за производственными процессами позволили добиться высокой степени надежности и продолжительного срока службы выпускаемой продукции.

Высококачественные материалы

В производстве электрических и газовых плит Electrolux используются современные, качественные и практичные в эксплуатации материалы. Стеклокерамические панели способны выдержать большой вес, отлично противостоят высоким температурам, а также просты в очистке, а на корпусах из нержавеющей стали не остаются следы от пальцев. Специальная термостойкая эмаль, которой покрывают внутренние поверхности духовых шкафов, обеспечивает легкую очистку от любых загрязнений.

Современный дизайн

Модельный ряд кухонных плит от компании Electrolux представлен широким разнообразием устройств, выполненных как в классическом, так и в ретро или хай-тек стилях. Благодаря этому покупатель сможет подобрать прибор, соответствующий стилистике оформления интерьера помещения.

Пиролитическая очистка духовки

Практичность в эксплуатации обеспечивает пиролитическая очистка духового шкафа. Под воздействием высокой температуры (около 500°С) мелкие частички жира и пищи буквально превращаются в пепел, после чего удаляются с помощью слегка влажной губки.

Система газ-контроль

Функция газ-контроль обеспечивает безопасность в процессе эксплуатации, автоматически блокируя подачу топлива в случае утечки или угасания конфорки, что нередко случается при падении давления в магистрали.

Электроподжиг

Благодаря функции электроподжига можно забыть о привычных манипуляциях со спичками или зажигалкой. Конфорки зажигаются автоматически с поворотом регулятора или при помощи отдельной кнопки, что достаточно удобно.

Широкий ассортимент

Модельный ряд кухонных плит Electrolux может похвастаться большим выбором плит, отличающихся не только дизайном и типом нагрева, но также размерами, типом установки и наличием различных дополнительных опций. Благодаря такому разнообразию вы можете выбрать модель, соответствующую личным предпочтениям и поставленным задачам.

Индикаторы остаточного тепла

Индикация остаточного нагрева позволяет использовать тепло для подогрева и размораживания блюд без использования электричества, а также обеспечивает безопасность, исключая получение ожогов.

функции и характеристики варочной зоны и духовки

Кухонная плита — самый распространенный бытовой прибор для приготовления пищи, он есть в каждом доме или квартире. Наиболее популярными стали отдельностоящие устройства, но встречаются и встраиваемые модели. Металлический корпус традиционной плиты включает в себя варочную поверхность с конфорками для посуды и встроенный духовой шкаф. Для удобства эксплуатации предусмотрены дополнительные отделения, в которых можно хранить кухонную утварь, моющие средства и другие полезные мелочи.

Современные производители техники предлагают большой ассортимент плит для кухни, существенно отличающихся по внешнему виду и функциональным возможностям. На что обязательно нужно обратить внимание при покупке? Какими характеристиками должна обладать надежная кухонная плита? Технике какого бренда лучше отдать предпочтение? Ответы на эти и другие вопросы можно найти в этой статье.

Эволюция печей

С момента освоения огня человек начал подвергать продукты термообработке. Возможность греться и готовить пищу способствовала выживанию и подтолкнула социальную эволюцию нашего вида. Но открытое пламя имело массу недостатков, поэтому в скором времени стали появляться печи. Самые примитивные из них делались в виде глубоких ям, позже очаг начали обкладывать камнями, камни обмазывать глиной. С появлением рукотворных жилищ печь переместилась в помещение. Несколько позже (в Европе в 12 веке) появились дымоходы для отведения копоти и угарного газа из жилых домов. Вскоре произошло разделение на кухонные печи для приготовления еды и камины для отапливания.

Словом «плита» начали называть печи, которые имели плоскую поверхность из отшлифованного камня, а впоследствии из металла. Первые полностью металлические устройства появились на рубеже 18-19 столетий, в качестве топлива использовались дрова и уголь. Приборы уже походили на современные кухонные плиты, они были оснащены конфорками и позволяли регулировать степень нагрева. Газовые печи появились в 1825 году, с 1836 года началось их массовое производство в США и странах Европы. Первую электрическую плиту сконструировали в 1883 году, вскоре был налажен и промышленный выпуск. Устройства продолжали совершенствоваться, в них появилась духовка и другие дополнительные функции.

Продолжением эволюции приборов для приготовления блюд стали варочные панели, духовые шкафы и микроволновки. Однако классические кухонные плиты продолжают оставаться популярным и востребованным продуктом в наши дни. Современная техника не только выполняет свою главную функцию, а еще и становится важным элементом интерьера. Дизайн и функционал устройств играет первостепенную роль при покупке товара.

Виды плит для кухни

Главным параметром при выборе печи является способ нагрева. На рынке в большом количестве представлены газовые, электрические и индукционные плиты от Gorenje и других известных производителей техники. Довольно популярны также комбинированные модели, которые объединяют в себе преимущества готовки на газе и электричестве. Большинство плит для кухни имеют примерно одинаковые габариты: стандартная ширина приборов 50-60 см, глубина примерно такая же, а высота 80-85 см. Нагревательных элементов может быть от 2 до 6, классический вариант — устройства на 4 конфорки.

Газовые

Многие предпочитают использовать газ для готовки. Действительно, газовые печи — это дешевый и практичный вариант для жителей городов и сельской местности. Такая техника стоит недорого, многие производители оставляют возможность замены форсунок для переоборудования приборов под баллонный газ. Регулировать мощность конфорок достаточно удобно, некоторым пользователям еще с детства привычнее пользоваться газом.

Однако газовые плиты не лишены серьезных недостатков. В воздух поступают вредные продукты горения, открытое пламя имеет повышенную травмо- и взрывоопасность. Не все жители высотных домов могут пользоваться газом, поскольку с 1970-х годов газификация домов выше 10 этажей запрещена в целях безопасности. К минусам стоит отнести также сложное подключение и ремонт.

Электрические

К неоспоримым преимуществам использования электроконфорок для приготовления пищи относятся повышенная безопасность и сниженный риск травматизма. Электрические плиты просты в установке и эксплуатации, имеют неплохой КПД. В зависимости от модели, поддерживается до 10 уровней нагрева, температурный режим удобно настраивается. Печи комплектуются конфорками разных типов: чугунными, спиральными, ленточными, галогеновыми. К плюсам можно добавить огромный ассортимент электроплит в разных ценовых категориях.

Но такие приборы отличаются большим расходом электроэнергии, их стоимость зачастую выше газовых аналогов. Во время установки может понадобиться дополнительный провод высокой мощности для создания отдельного подключения. При отключении электричества в доме есть риск остаться без ужина. Варочная зона многих моделей довольно долго нагревается и остывает, поэтому не всегда удается точно отрегулировать интенсивность нагрева. Справедливости ради стоит отметить, что некоторые электрические плиты «умеют» выгодно использовать остаточное тепло для продолжения готовки или поддержания температуры горячих блюд.

Индукционные

Являются разновидностью электроплит, но работают по иному принципу. Для получения тепловой энергии используется сложное физическое явление электромагнитной индукции: во время контакта посуды с индукционной конфоркой образуются вихревые токи, которые и подогревают содержимое кастрюли или сковородки. Устройства отличаются самым высоким КПД, который достигает 90-95% при небольших теплопотерях.

Благодаря уникальному принципу действия, индукционные печи вообще не нагреваются, если на поверхности не стоит посуда. По этой же причине пролитая жидкость и кусочки пищи не пригорают, риск получить ожог минимален. Когда вы уберете кастрюлю с варочной зоны, она сразу же начнет остывать. Современные модели индукционных кухонных плит и варочных панелей оснащены дополнительными функциями, среди которых особенно выделяются свободные зоны нагрева. Это означает, что посуду разного размера и формы можно расположить в любой части отведенного участка. Подогреваться будет только место соприкосновения металла с поверхностью.

Использование электромагнитной индукции в процессе готовки — наиболее прогрессивный и безопасный метод нагрева, однако индукционные плиты одновременно и самые дорогие. Нельзя не упомянуть о дополнительных расходах, связанных с покупкой специальной посуды с плоским дном и ферромагнитными свойствами. Далеко не все кастрюли и сковородки подойдут для приготовления на таких печах.

Комбинированные

Популярным технологическим решением является комбинация газа и электричества: часть установленных конфорок газовые, а другая —электрические (индукционные). Духовой шкаф при этом также может использовать как газ, так и электроэнергию. Комбинированные плиты различной конструкции выпускают многие известные компании-производители. Вы можете выбрать прибор, совмещающий преимущества разных способов нагрева. Такая техника выручит жителей районов, где случаются перебои с подачей газа и электричества. Существенными недостатками считаются достаточно сложное подключение комбинированных печей и их немалая стоимость.

Варочные центры

Есть еще один тип техники — варочные центры, представляющие собой профессиональную кухонную плиту больших размеров. В варочных центрах комбинируются разные способы нагрева и методы приготовления. Акцент делается на производительности и многофункциональности: есть возможность готовить много пищи, причем разные блюда одновременно. Такие агрегаты оснащены несколькими конфорками разных типов, грилем, противнями, вертелом и другими аксессуарами. Устройства могут иметь несколько встроенных духовых шкафов, пароварок или микроволновок. Стоят варочные центры достаточно дорого, покупать громоздкие конструкции стоит в тех случаях, когда нужно постоянно готовить на большое количество людей. Поэтому такой техникой чаще всего пользуются профессиональные повара.

Контроль безопасности газовых плит

Поскольку главным недостатком использования бытового газа является высокая взрывоопасность, установкой и подключением плиты к магистрали должен заниматься только специалист с соответствующим допуском. Самостоятельно это делать ни в коем случае не стоит. Если вы собираетесь покупать газовую плиту, обязательно убедитесь в наличии системы аварийного прекращения подачи газа.

Известные производители техники позаботились о безопасности газовых печей. Система газ-контроль устанавливается как на бюджетные, так и на премиум-модели. При внезапном затухании горелки (кроме случаев выключения рукояткой прибора) подача топлива автоматически прекращается. Газ-контроль может быть общим или установленным отдельно на каждой конфорке, включая духовку. Скорость срабатывания системы разнится в зависимости от модели, но в целом это обеспечивает надежную защиту от утечки.

Удобная функция электророзжига снижает риск обжечься, больше не нужно пользоваться спичками. Чтобы зажечь пламя, достаточно повернуть ручку или нажать кнопку. Если у вас есть маленькие дети, нужно обратить внимание на наличие защитной блокировки. Эту опцию, к сожалению, поддерживают не все модели.

Функционал газовых плит

Классическая печь оснащается 4 конфорками (в большинстве случаев) и металлической решеткой для посуды. Некоторые компактные модели могут иметь 2 или 3 горелки. Управление прибором обычно осуществляется при помощи кнопок и поворотных переключателей. Нагревательные элементы бывают разными по размеру и мощности, традиционный комплект конфорок состоит из 2 средних, 1 большой и 1 маленькой. Кроме круглых газовых горелок, на рынке можно встретить варочные зоны с квадратными, овальными и даже треугольными элементами. По мощности нагрева конфорки делятся на стандартные и экспресс (высокомощные горелки). Многие современные кухонные плиты Gorenje оснащаются усовершенствованными нагревательными элементами.

Direct Flame — плоская конфорка с большим количеством небольших отверстий. Обеспечивает равномерный нагрев посуды, легко разбирается и чистится.

«Двойная корона» и «Тройная корона» —модернизированные двух- и трехконтурные горелки. Отличаются повышенной мощностью, экономно расходуют газ.

WOK-конфорки могут устанавливаться как на газовые, так и на электрические печи и варочные панели. Это очень мощная трехконтурная конфорка (в случае использования газа) особой конструкции с направленным пламенем. Может применяться для готовки азиатских блюд в сковороде-WOK или просто для быстрого нагрева.

Возможности электроплит

При выборе кухонной плиты важным критерием является удобный интерфейс. В моделях бюджетного сегмента обычно установлено механическое управление с кнопками и вращающимися рукоятками. Многие печи Gorenje оснащены электронным управлением и встроенным дисплеем, интенсивность нагрева меняется поворотным переключателем. Программатор поддерживает автоматические режимы приготовления блюд на электроконфорках и в духовке.

Дополнительные опции обеспечивают комфортную эксплуатацию и безопасность. Некоторые электрические плиты оборудованы двух- и трехконтурными конфорками и свободными зонами нагрева. Это дает возможность использовать крупную и нестандартную посуду для готовки. Система автоматического отключения сработает в случае перегрева, индикатор остаточного тепла предупредит пользователя о горячей рабочей поверхности, а таймер поможет контролировать время приготовления блюда. Защитная блокировка панели управления от детей исключает возможность несанкционированного изменения настроек прибора.

Мощность и энергоэффективность устройств во многом зависят от типа установленных конфорок. На современные электрические плиты обычно устанавливаются спиральные, ленточные или галогеновые нагревательные элементы. Основные отличия между ними — скорость нагрева и остывания, а также количество потребляемого электричества. Кухонные электроплиты от бренда Горенье имеют класс энергоэффективности А и выше.

Материал рабочей зоны

В основном выпускаются плиты с рабочей поверхностью из стеклокерамики, эмали или нержавеющей стали. У всех покрытий есть свои преимущества и недостатки. От материала варочной зоны зависят внешний вид и эксплуатационные характеристики устройства. Для электроплит Gorenje характерны эмаль и стеклокерамика.

Эмалированное покрытие используется в недорогих моделях. Эмаль может быть нескольких оттенков, что помогает разнообразить дизайн моделей. Покрытие устойчиво к коррозии и температуре, но на нем со временем появляются трещины, сколы и хорошо заметные царапины.

Стеклокерамическая поверхность смотрится очень стильно и привлекательно, материал быстро нагревается и остывает, выдерживает высокие температуры. Самые распространенные цвета — черный и белый, за поверхностью очень легко ухаживать. Стеклокерамика — самое практичное и долговечное покрытие, но такие печи стоят дороже.

Покрытие из нержавеющей стали отлично выглядит и подходит к любому кухонному интерьеру. Нержавейка устойчива к перепадам температуры и внешним воздействиям, легко чистится и имеет характерный «металлический» оттенок.

Важные характеристики духового шкафа

При выборе кухонной плиты также стоит обратить внимание на конструкцию и функциональные возможности духовки. Объем шкафа более 50 литров дает возможность готовить большие блюда или несколько продуктов одновременно на разных уровнях. Тип направляющих влияет на комфорт эксплуатации, они бывают 3 видов: стационарные, съемные и телескопические. Последние считаются наиболее удобными, они представляют собой выдвижные полозья, на которые кладут металлический лист.

Чтобы дверца духовки сильно не нагревалась во время готовки, компании-производители устанавливают на нее 2 или 3 жаропрочных стекла. Например, у приборов Горенье дверь состоит из 2 стекол и защитного термослоя между ними. Благодаря такой конструкции внешняя сторона не нагревается, что снижает риск получить ожог. В некоторых моделях духовых шкафов реализована технология самоочистки (гидролитическая, каталитическая, пиролизная). Хорошо, если в комплекте будут разные противни (глубокий и мелкий) и решетка, у разных производителей техники комплектация может отличаться.

Духовки могут быть газовыми и электрическими, их функционал существенно отличается. Наличие гриля (верхний нагревательный элемент) и конвекции (мощный вентилятор) расширяют возможности прибора и позволяют комбинировать разные типы нагрева для создания кулинарных шедевров. Хороший духовой шкаф также должен иметь яркое внутреннее освещение и дополнительный вентилятор для охлаждения электронных элементов устройства.

особенности, разновидности, советы по выбору, фото.

Выбрать электроплиту для кухни — не всегда простая задача. Покупатель сталкивается с огромным выбором, выбирая электроплиту. Виды электрических плит подразделяются на несколько категорий, чтобы подобрать подходящий вариант, надо немного разобраться в этом вопросе.

К выбору электрической плиты нужно подходить со всей серьезностью.

Как выбрать электрическую плиту

Сегодня невозможно найти единую подробную классификацию электроплит. Однако, какая бы электрическая плита не стояла — первым делом надо подготовить специальную розетку для этого бытового прибора. Все электроплиты подключаются к единому унифицированному источнику питания. Проводка в доме должна полностью соответствовать электроприборам, выдерживая нагрузку плиты.

Внешний вид конфорок может быть следующим:

• выступающие вверх чугунные блины;
• стеклокерамическая нагревательная поверхность.

Встречаются плиты с двумя видами комфорок.

Различать между собой их достаточно просто. Выступающие вверх чугунные блины возвышаются на небольших пьедесталах, а вторые имеют гладкую стеклянную поверхность.

Смотрите такжеЭлитный дизайн кухни: стилевые особенности

Классификация по типу установки

Все электрические плиты можно разделить на три больших категории по конструктивному типу:

1. Портативные. Обычно небольшие плитки, имеют одну или несколько зон нагрева. Чаще всего используются как временные решения на дачах, или при ремонте.
2. Встраиваемые варочные панели. Хорошо интегрируются с любым кухонным гарнитуром. Выглядят очень эффектно и современно.
3. Классические плиты поставляются сразу с духовым шкафом, обладают массивным внешним видом и имеют тяжелый вес.

Размер электрической плиты будет зависит от количества комфорок.

Количество варочных конфорок влияет на размер устройства. В стандартных плитах может быть от трех до восьми конфорок. Полноразмерными или узкими могут быть классические электроплиты. Следует хорошо понимать: чем меньше площадь варочной поверхности, тем меньше на ней будет зон нагрева (конфорок).

Смотрите такжеИнтерьер кухни в итальянском стиле

Разновидности электрических плит

Современный ранок бытовой техники предлагает электроплиты с различными функциями, уникальным дизайном, индивидуальным цветом или размером. Чтобы плита долго радовала гостей вкусными блюдами или ароматной выпечкой, надо сделать правильный выбор. Какие бывают плиты по своим конструктивным особенностям? Рассмотрим далее.

Смотрите такжеОсобенности ухода за столешницей из искусственного камня: полезные советы и рекомендации.

Стандарт

Важный электроприбор в доме без газопровода. Огромное количество различных моделей позволит сделать выбор, приходящийся по душе любому домовладельцу.

Электрическая плита стандарт.

По трубчатым электронагревателям проходит электрический ток. Электронагреватели расположены под каждой конфоркой, и выделяют тепловую энергию. Другими словами, Спирали под конфорками накаляются под воздействием электрического тока. Тепло равномерно распределяется на все близлежащие объекты.

В классических плитах ток проходит через проводник с высоким сопротивлением, в это время проводник выделяет тепло.

Смотрите такжеЧем отличается встраиваемый холодильник от обычного?

Стеклокерамика

Стеклокерамическая рабочая поверхность гладкая, зеркальная и выглядит очень стильно. В таких плитах конфорки обозначаются специальным контуром.

Нагревательный элемент выполняет роль передаточного звена, моментально нагревается и также быстро остывает. Тепло нагревает посуду, проходя через стекло поверхности плиты. Стеклокерамика обладает уникальным свойством и имеет самую лучшую теплопроводность в вертикальном положении. Благодаря этому свойству, посуда греется лучше стеклянной поверхности.

Стеклокерамическая варочная панель.

Преимущества стеклокерамических плит:

• Стекло имеет привлекательный дизайн и высокую прочность. Может выдержать емкость объемом до 70 литров.
• Изменение размера и формы конфорок, в некоторых моделях, значительно облегчает приготовление блюд.
• Равномерное поступление тепла в духовом шкафу обеспечивается за счет размещения нескольких нагревателей по внутреннему периметру.
• Отсутствие нерациональных потерь тепла делает такую технику экономичной.

Основные недостатки:

• Подбирать посуду лучше с темным гладким матовым дном без изгибов и выбоин.
• Низкие бортики стеклокерамических плит не смогут препятствовать “убежавшей” жидкости. Убирать такую жидкость придется с пола.
• При ударе образуется трещина и варочная поверхность выходит из строя.
• Такие плиты требуют особого ухода. Запрещается стирать остатки пищи металлическими губками или иными предметами, за исключением специального скребка.

Стеклокерамическая плита не занимает много места и сочетается с любым дизайном.

При выборе стеклокерамики важно учесть следующие моменты:

• Плиты могут быть оснащены тремя видами конфорок: галогенные, индукционные или рапидные. Индукционные по праву являются лучшими.
• Разные мощности в конфорках лучше экономят электроэнергию. Следовательно, под каждый диаметр конфорки затрачивается только необходимое количество энергии.
• Усиленная герметизация духовых шкафов препятствует потери тепла. А некоторые из них могут даже очищаться самостоятельно.
• Удобным будет наличие полезных функций, таких как программирование конкретных блюд, таймер, контроль закипания в автоматическом режиме.

Смотрите такжеОсобенности правильного выбора стабилизатора напряжения для холодильника

Галогенная

Спиралевидные трубки вставленные в поверхность плиты, заполненные парами галогенов, нагревают конфорку практически мгновенно. Пары галогенов распространяют инфракрасное излучение, нагревающее посуду, когда через них проходит электрический ток. С такими плитами можно использовать абсолютно любую посуду.

Галогенная плита с одной комфоркой.

Конфорки в таких плитах излучают мягкий красный свет. Повар легко может менять мощность каждой конфорки в отдельности во время приготовления пищи.

Однако, такие плиты имеют некоторые особенности при эксплуатации:

1. Царапины поверхности могут привести к сбою работы всего устройства.
2. Поверхность боится сахара и других сыпучих материалов.
3. Плита не защищена от точечных повреждений. Появляющиеся трещины сразу приводят к сбою работу всей плиты.
4. Галогенную поверхность грязной тряпкой мыть запрещено.
5. Жесткие тряпки и мочалки могут повредить варочную панель.
6. Категорически запрещено включать плиту без посуды.
7. Перед приготовлением пищи необходимо убедиться в абсолютной чистоте дна посуды.

Смотрите такжеКомнатные цветы для кухни. Какие выбрать и как ухаживать.

Индукционная

Такие плиты набирают все большую популярность в Европе. Красиво впишутся в любой интерьер, удобство их применения значительно облегчает приготовление пищи. Широкий модельный ряд, от малогабаритных моделей на одну конфорку до полноценных больших плит, открывает пространство для выбора даже самому искушенному покупателю.

Индукционная плита на кухне.

Вихревые индукционные потоки создаются высокочастотным магнитным полем, и разогревают посуду. Такой подход к нагреву посуды исключает утечку тепла, что делает эти плиты максимально экономичными.

Такой нагрев снижает потребление электроэнергии за счет быстрого нагрева посуды без потери дополнительного тепла на нагрев варочной поверхности.

К главным преимуществам такого устройства относят такие особенности:

• Интеллектуальные особенности делают это устройство практичным и долговечным.
• Экономия электроэнергии происходит не только за счет нагрева конкретной посуды, а также за счет автоматического отключения варочной поверхности после снятия посуды.
• Такие плиты имеют повышенную безопасность. Невозможно получить травмы или ожоги, потому что индукционные потоки греют только дно посуды.
• К панели не пристает пыль, что облегчает уход за плитой и не требует специальных приспособлений для содержания такого устройства в чистоте.

Для индукционной панели нужно приобрести специальную керамическую пасуду, чтобы поверхность не царапалась.

К основным недостаткам индукционной плиты относятся  следующие факторы:

• Вместе с такой плитой надо использовать только специальную посуду. Конфорка не будет реагировать на фарфор, латунь, стекло, медь и керамику.
• Холодильное оборудование поблизости негативно сказывается на работе плиты.
• Модели с одним, общим частотным генератором, будут терять мощность при одновременном использовании нескольких конфорок.
• Работая от сети, плита создает высокую нагрузку на провода. Опасно в домах со старой проводкой.

Выбирая индукционную плиту, следует обратить внимание на следующие моменты:

1. Необходимое количество режимов для регулировки мощности.
2. Если в доме есть маленькие дети — следует выбирать модель с блокировкой панели управления.
3. Обязательно протестируйте и выберите комфортный для себя способ управления плитой: магнитный, слайдер или сенсорный.
4. Определите заранее размеры и расположение конфорок.

Индукционная плита отличный вариант для семьей с детьми.

Смотрите такжеЕвропейский стиль оформления кухни: отличительные особенности и идеи интересного дизайна, фото примеров интерьера

Материал нагревательной поверхности

Выбирая электрическую плиту, надо обратить особое внимание на материал нагревательной поверхности. Именно тип нагревателя будет определять энергопотребление, скорость приготовления и виды посуды для приготовления пищи.

Смотрите такжеПодключение газовой плиты: как пошагово установить газовую плиту

Чугунные

Вместе со спиральными тэнами модели с блинами конфорок часто оснащают чугунными блинами. Такие установки всегда возвышаются над основной поверхностью плиты. Эти возвышения могут создавать некоторые неудобства: опрокидывание посуды, сложности во время уборки. Также такие элементы не славятся долговечностью, потому что точечный механический удар может легко расколоть чугун, который не славится высокой прочностью.

Электрическая плита с чугунной нагревательной поверхностью.

Однако чугун неприхотлив к используемой посуде. Неважно какой материал использует для приготовления пищи — результат будет одинаков всегда.

Чугунные электроплиты относятся к низкой ценовой категории, и могут продаваться значительно ниже других моделей. Но электропотребление таких плит самое высокое. Экономичными их назвать нельзя.

Смотрите такжеВ чем разница между индукционной и стеклокерамической панелью

Hi-Light

Ленточный тэновый нагреватель изготавливается из специального сплава с хорошей теплопроводностью. Расходуя слишком много электроэнергии, такое устройство быстро нагреет дно посуды. Передовая технология не получила повсеместного распространения и сильно проигрывает индукционным панелям.

Электрическая плита с поверхностью hi-light.

Смотрите такжеКухня в стиле хай-тек: технологичный интерьер

Галогенные

Галогенные нагреватели — самые быстрые нагреватели среди всех их типов. Имеют среднее энергопотребление. Достаточно надежные устройства нагревания имеют минимальное количество нареканий со стороны пользователей.

Плита с галогенным нагреванием.

Смотрите такжеКоричневая кухня: оформление интерьера в шоколадных оттенках

Индукционные

Индукционные тэны отличаются от своих конкурентов совершенно иным принципом работы. В других плитах тэн передает тепло на конфорку, которая греет посуду. Индукционный тэн при помощи магнитного поля греет непосредственно дно посуды, минуя варочную поверхность. Этот подход вывел два основных преимущества: экономный расход электроэнергии, а также достаточно холодную варочную поверхность во время приготовления пищи.

На сегодняшний день большой популярностью пользуются индукционные варочные панели.

Однако только специальная магнитная посуда поможет приготовить пищу на такой плите. При этом главным отличительным фактом является то, что магнититься должно все днище. Такие плиты имеют самый высокий ценник среди их конкурентов.

Комбинированные нагреватели

Подробно разбирая все виды электрических плит, нельзя пропустить комбинированные варочные панели. Сочетаться могут абсолютно разные типы нагрева. В электрической плите может присутствовать и газовая конфорка. Обычно такие плиты разделяются на две зоны. Каждая зона имеет свой тип нагрева.

Плита с комбинированным нагреванием.

Такие модели получают свое распространение за счет универсальности. Самым распространенным вариантом является совмещение керамических конфорок с индукционной плитой. Индукционные плиты отличаются малым потреблением и безопасностью, плюс быстрый нагрев. Керамическая варочная поверхность, хоть и греется, может использоваться с любой посудой. Благодаря чему не придется сразу менять всю посуду.

По типу духовки

Все духовые шкафы независимо от конструкционных особенностей, разделяются на две большие категории: электрические и газовые. Современные тенденции диктуют рынку тенденцию на электрическую духовку. Означает ли это, что газ уходит в прошлое?

По типу духовки отличаются два вида электроплит.

Прежде всего необходимо понять, что независимо от источника нагревательной энергии духовой шкаф — это металлическая камера с вентиляционными отверстиями. Расстояние между камерой и стенками шкафа заполнено теплоизолятором.

Любой духовой шкаф бесконтактным способом переносит тепло от источника энергии на обрабатываемый объект. Все духовые шкафы различают по типу и количеству нагревателей, которые могут размещаться вверху, внизу, по бокам, а иногда везде одновременно.

С электродуховкой

Электрическая духовка нагревается электрическими тэнами, которые могут быть расположены в любом месте по периметру духовки. Тэнов может быть несколько. Такой тип духовки прост в эксплуатации и обслуживании, относительно недорогой и наиболее распространен среди пользователей. Как правило, большинство комбинированных электрических плит оснащены электрическим духовым шкафом.

Плита с электродуховкой.

Комбинированные

Газовая духовка использует горючий газ. Изменяя поток газа можно менять температуру внутри духовки. Для хорошего функционирования необходим постоянный поток воздуха. Воздух соединяется с газом, в результате получается пламя.

Некоторые производители начали понимать пользу комбинирования газа и электричества, поэтому оснащают свои духовые шкафы сразу несколькими вариантами нагрева. Например, газовый гриль сложнее в управлении, однако сильно влияет на вкусовые качества приготавливаемого блюда в лучшую сторону.

Плита с комбинированной духовкой.

Такие варианты дороже и сложнее в обслуживании, но представляют больше пространства для творчества повару.

Форма и дизайн

Современные технологии позволяют производить электроплиты с безупречным внешним видом. Гладкие поверхности, отсутствие лишних деталей, красивые и современные формы — все это позволяет встраивать плиты практически в любой дизайн-интерьер кухни.

Варочная поверхности из стеклокерамики может быть покрашена в любой цвет, а возможность нарисовать на ней уникальный узор придает ей неповторимый стиль.

Плита должна сочетаться с общим дизайном интерьера.

Классические плиты не выделяются своими формами или дизайном, однако своим аккуратным видом могут украсить любую уютную кухню, и даже Hi-Tech интерьер.

Стационарные плиты совсем не отличаются креативом, их использование в современном мире отходит на второй план.

Полезные советы по выбору

Выбирать электрическую плиту следует после полностью готового интерьера кухни. Только в таком порядке можно гарантировать полное и красивое встраивание будущего электроприбора в интерьер помещения.

Выбирая электрическую плиту, первым делом определитесь, какого типа она будет: встраиваемая, классическая или стеклокерамическая?

Особое внимание следует уделить нагревательному элементу. Индукционные тэны набирают все большую популярность, однако потребуют полной замены посуды. В таком случае лучшей альтернативой являются плиты с комбинированным нагревательным элементом.

Современные варианты электрических плит могу выдержать до 70 литра.

Структуру и материал варочной панели также лучше не оставлять без внимания. Например, чугунные плиты имеют варочные панели на возвышенности. Такой вариант расположения не совсем удобный при приготовлении пищи: кастрюля может перевернуться или чугун может расколоться при неаккуратном использовании.

Выбирая стекло или стеклокерамику, проверьте максимальную массу, которую можно ставить на поверхность. Современные плиты могут выдерживать объем до 70 литров. Однако этот вопрос лучше уточнить у продавца.

Срок гарантийного обслуживания, а также стоимость послегарантийного обслуживания является немаловажным фактором при выборе электрической плиты.

Видео: Индукционная плита или Электрическая плита

Какие бывают электрические плиты для кухни

Кухонная электроплита – бытовой прибор, который служит для приготовления пищи долгие годы. Покупатели, решившие обновить плиту, могут столкнуться сегодня с непростой задачей: представленный в магазинах модельный ряд очень разнообразен и периодически расширяется за счет появления новых типов устройств. Чтобы сделать оптимальный выбор, следует знать виды электрических плит и их особенности, о чем и пойдет речь в данном материале.

Классификация электроплит по способу установки

Чтобы выбрать самую надежную и удобную электроплиту, следует разобраться в особенностях работы разных типов этой техники. Классификация электрических плит определяется различными аспектами их использования: особенностями монтажа, типом нагревательных элементов, видом конфорок, покрытием поверхности и духовкой.

Так, в зависимости от метода установки существуют следующие виды электрических плит:

• встраиваемая варочная поверхность – самый востребованный и современный вариант для кухни, поскольку ее можно органично вписать в любой стиль интерьера в разных точках столешницы;

• обособленные полноразмерные варианты, совмещенные с духовым шкафом, также довольно популярны, однако для размещения их на кухне придется нарушить целостность столешницы гарнитура;

• портативные настольные модели – это плитки, которые имеют 1 или 2 рабочие зоны, отличаются небольшими размерами и зачастую покупаются для периодического использования.

Классификация электроплит по виду нагревательных элементов

В зависимости от того, каким образом происходит нагрев посуды, электрические плиты подразделяются на 7 видов.

С чугунными конфорками

Плиты с чугунными конфорками – недорогой вариант для дома или дачи. Такой нагревательный элемент неприхотлив к виду кухонной утвари и долговечен. Данные конфорки имеют либо сплошную, либо спиралевидную поверхность, долго нагреваются и также медленно остывают.

На заметку! Из-за того, что чугунные конфорки приподняты на 1-1,5 см над поверхностью, существует риск опрокидывания посуды. Этот факт также осложняет уход за печью.

С рапидными конфорками

Такие плиты – недорогой вариант устройств со стеклокерамикой. Их нагревательный элемент изготовлен из нихрома. Они отличаются невысокой скоростью нагрева и небольшой потребляемой мощностью.

С Hi-Light конфорками

Устройства с конфорками типа hi-light отличаются быстрым нагревом и равномерным распределением тепла по всей площади дна кастрюли либо другой посуды. Для этого в корпус устанавливается уложенная змейкой металлическая лента, которую изготавливают из высокоомного сплава.

На заметку! Потребляемая Hi-Light конфорками мощность чуть выше других аналогов: 1,5-2 кВт при диаметре 15-18 см. Поэтому производители часто оснащают такими элементами не все конфорки, а 1 или 2.

С инфракрасными конфорками

Плитки с такими нагревательными элементами используют для работы способность воды поглощать инфракрасное излучение с последующим выделением большого количества тепла. В качестве нагревателей в устройстве используются тэны-генераторы соответствующих лучей.

С галогенными конфорками

Галогенная плитка – разновидность инфракрасных устройств. Она нагревается практически мгновенно и позволяет использовать для готовки любую посуду, в том числе керамическую и стеклянную. В основе работы таких печей лежит использование инфракрасного излучения: нагревательный элемент выполнен в виде спиралевидных кварцевых трубок, заполненных инертным газом (галогеном) через который проходит электрический ток. При этом средняя мощность конфорки не превышает 2 кВт.

С индукционными конфорками

Индукционная варочная панель отличается от других электроплит отсутствием нагревательных элементов. Вместо них в плиту вмонтированы индукционные катушки, на которые подается переменный ток низких и средних частот. В результате возникает электромагнитное поле, которое воздействует на дно посуды, нагревая его.

Важно! Индукционные устройства обладают самым высоким КПД, поскольку энергия не тратится на нагрев конфорки. Однако они требовательны к посуде – утварь должна обладать ферромагнитными свойствами. В противном случае нагрев будет невозможен.

Комбинированные варианты

Комбинированные электроплиты сочетают в себе различные виды конфорок: рапидных вместе с индукционными или hi-light, а также электрических и газовых. Эти модели позволяют объединить достоинства различных методов нагрева: использовать все плюсы индукции, но при этом не лишать себя возможности готовить любимые в блюда в обычной посуде.

Классификация электроплит по типу конфорок

Современные технологии позволили производителям оснащать электрические плиты целым арсеналом разнообразных конфорок:

• стандартные – это, как правило, круглые конфорки со средними показателями мощности, которые определяются их диаметром;
• экспресс-конфорки – обладают большой мощностью и высокой скоростью нагрева, подходят для блюд, рецепт которых предполагает моментальную обжарку при высокой температуре;

• автоматические – оборудованы специальным датчиком, который определяет наличие посуды и ее температуру, при выборе данного режима приготовления конфорка сначала начинает работать при максимальной мощности, а после закипания воды переходит в установленный режим;
• двух- и трехконтурные – позволяют регулировать площадь конфорки в соответствии с диаметром кастрюли или сковороды;
• конфорка-гриль с ребристой поверхностью — отличается большей площадью и предназначена для приготовления блюд гриль практически без добавления масла и без использования дополнительной посуды;
• Fry—top — предназначена для приготовления рыбы, мяса и овощей, представляет собой стальную ровную поверхность толщиной около 1,5 см.

Классификация электроплит по покрытию поверхности

Для изготовления рабочей поверхности электрической плиты могут применяться различные материалы.

1. Эмаль – это покрытие используется для недорогих моделей электроплит. Она бывает разных цветов и неприхотлива в уходе.
   
2. Нержавеющая сталь – это более дорогой по сравнению с эмалью материал. Он прочный и легкий в уходе. Однако такая поверхность склонна к образованию пятен и разводов от жидкости и частичек пищи.
   
3. Закаленное стекло – это современное покрытие варочных панелей и электроплит, которое представляет собой ровную поверхность. Оно отличается презентабельным внешним видом и легкостью в уходе, однако исключает применение абразивных моющих средств и жестких щеток, а также является довольно хрупким.
   
4. Стеклокерамика – это основной материал, применяемый в современных моделях электроплит. В отличие от закаленного стекла, стеклокерамическая поверхность характеризуется более высокой устойчивостью к механическому воздействию, но при этом она стоит дороже. Кроме того, на ней остаются следы от алюминиевой посуды.

Классификация электроплит по типу духовки

Если понравившаяся модель электроплиты оснащена духовкой, следует обратить внимание на ее характеристики. Электрические духовые шкафы бывают двух видов: статические и многофункциональные.

Так, статические духовки – это классический вариант, который позволяет выбрать необходимый уровень температуры и один из режимов нагрева. Как правило, они оснащены также таймером.

Многофункциональные духовки имеют более сложное устройство и дополнительные опции: за счет работы вентилятора обеспечивают равномерное и быстрое пропекание, имеют функцию размораживания, приготовления на пару, аэрогриля, а также микроволновки.

На заметку! Стоимость многофункциональных моделей напрямую зависит от количества дополнительных возможностей.

Другие различия электроплит

Чтобы современные электроплиты были более автоматизированными и осуществляли множество задач, производители оснащают их дополнительными возможностями, а также работают над совершенствованием внешнего вида.

Функционал

Так как стоимость устройства во многом определяется наличием дополнительных опций и возможностей, при выборе подходящего варианта плиты следует выбирать тот набор функций, который действительно потребуется в работе. Среди самых востребованных опций электроплит можно обратить внимание на такие:

• таймер выключения (для плиты в целом или для каждой отдельной зоны) – помогает автоматизировать процесс готовки и освобождает время;
• детектор определения диаметра посуды (актуально для индукционных вариантов) – не допускает включение плиты в случае, когда установлена меньшая по диаметру емкость, или она значительно смещена относительно центра, таким образом снижая возможное негативное воздействие электромагнитного поля на человека;

• Бустер (Power Boost или Booster) – опция, присущая устройствам с индукцией и позволяющая временно повысить мощность одной конфорки за счет соседних;

• защитное отключение – прекращает нагрев конфорок при попадании жидкости на варочную поверхность;
• индикатор остаточного тепла — позволит наглядно увидеть, когда температура выключенной конфорки снизится до безопасных значений;
• функция поддержания тепла — поможет сохранить температуру приготовленного блюда на протяжении длительного времени;
• датчики посуды – исключат расходование электроэнергии на нагрев конфорки, на которой ничего нет;
• опция блокировки от детей – защитит плиту от незапланированного включения при случайном касании кнопок управления.

Тип управления

Управление плитой может быть организовано механическим способом либо посредством сенсорной панели. Так, механический тип предполагает наличие поворотных переключателей. Он чаще встречается в недорогих электроплитах (моделях с духовым шкафом), а также на варочных панелях с классическим и ретро дизайном.

В свою очередь сенсорный модуль предполагает два способа управления. Первый —  сенсорный тип, когда включение устройства и установка режима работы происходит в результате касания пальцем определенных символов, расположенных на рабочей поверхности плиты. Второй – слайдерный тип, при котором изменение уровня мощности осуществляется посредством скольжения пальца по панели управления.

На заметку! Электроплиты могут иметь как один из типов управления, так и сочетать различные варианты.

Форма и дизайн

Если внешний вид отдельностоящих и портативных электроплит отличается, прежде всего, используемыми материалами и цветом, а форма их при этом остается неизменной, то дизайн встраиваемых варочных поверхностей довольно разнообразен, начиная от габаритов самого устройства, заканчивая оформлением конфорок.

На заметку! Довольно популярными являются панели изогнутых форм, а также небольшие варочные поверхности на 2 конфорки. Установка специальных датчиков наличия посуды позволяет производителям вовсе не наносить разметку конфорок на поверхность плиты – устройство автоматически определяет необходимую рабочую площадь нагрева.

Дополнительные требования

Из-за того, что современные электроплиты – это довольно сложные приборы, при покупке следует изучить требования к их установке, подключению, а также особенности использования. Есть несколько основных правил.

1. Потребляемая мощность электроплит может быть от 3 до 10 кВт. Это значение играет важную роль для безопасного подключения прибора: чем выше мощность, тем большая нагрузка придется на электросеть.
2. При покупке встраиваемой индукционной панели придется либо подбирать специальный духовой шкаф с системой принудительного охлаждения, либо исключить вариант установки духовки прямо под варочной панелью.
3. От выбранного типа плиты зависят требования к посуде. Например, на стеклокерамике не рекомендуется готовить в алюминиевой посуде. Также установка индукционной модели повлечет за собой обновление кухонной утвари: сама посуда для приготовления еды должна обладать ферромагнитными свойствами, а ложки, лопатки и половники, напротив, должны быть либо деревянными, либо пластиковыми. Кроме того, диаметр дна сотейников и кастрюль должен быть не меньше размеров зоны нагрева.

На заметку! Производители индукционных моделей электроплит приняли меры, чтобы не обновлять всю посуду для готовки, — создали специальные адаптеры, которые позволяют пользоваться любой утварью. Например, на данное приспособление может быть установлена любимая гейзерная кофеварка.

Хоть выбор электроплиты и представляется довольно сложной задачей, при ее покупке стоит потратить время на определение типа и необходимого функционала. А чтобы кухонный помощник не разочаровывал своих владельцев долгие годы, перед покупкой можно дополнительно почитать отзывы и посмотреть реальные фото понравившейся модели.

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

Варочная панель Bosch PIF672FB1E на Яндекс Маркете

Варочная панель Hansa BHI68300 на Яндекс Маркете

Варочная панель Electrolux EHH 56240 IK на Яндекс Маркете

Варочная панель MAUNFELD EVI 292-BK на Яндекс Маркете

Варочная панель Bosch PUE611FB1E на Яндекс Маркете

Выбор типа кухонной плиты для удобного и современного дизайна кухни

Выбор лучшей кухонной плиты для современного дизайна кухни — важная часть создания функциональной, стильной и удобной кухни. Электрические или газовые плиты — популярные варианты, обеспечивающие прекрасную производительность. Серьезные повара предпочитают газовую кухонную плиту для визуального контроля пламени, но элементы электрической плиты нагреваются быстрее, и вы можете более точно контролировать настройку низкой температуры. Двухтопливные кухонные плиты сочетают в себе газовую плиту и электрическую духовку.Современный индукционный диапазон создает электромагнитное поле для нагрева кастрюли или сковороды. Кухонные плиты этого типа отличаются быстродействием и эффективностью, экономят электроэнергию и оставляют поверхность более прохладной.

Наибольшей популярностью пользуется электрическая кухонная техника с гладким верхом. В них может быть большая духовка и зона подогрева варочной поверхности, которая сохраняет пищу в тепле. Индукционные плиты — это новые, экологически чистые продукты для современного дизайна кухни. Они нагреваются на 25 процентов быстрее, чем обычные электрические кухонные приборы, и используют энергию в основном для нагрева кастрюли или сковороды.

Современная кухонная техника различается по размерам, материалам, цветам, характеристикам и цене. Лучшая кухонная плита — та, которая лучше справляется с тестами на жарку. Чтобы насладиться хорошей выпечкой, обратите внимание на современную кухонную технику с хорошими показателями выпечки. Вместительный кухонный гарнитур также помогает создать современный дизайн кухни, который идеально подходит для приготовления пищи и развлечений.

Современная кухонная техника, ассортимент

Современный дизайн кухни с электрической плитой с гладкой поверхностью и гладкой вытяжкой

Современная или ретро-современная кухонная техника с одной мощной конфоркой или элементом для быстрого нагрева может быть достаточно удобной и функциональной для дизайна небольшой кухни.Расширяемые электрические элементы позволяют подбирать их размер в соответствии с диаметром кастрюли или сковороды, добавляя гибкости дизайну вашей кухни. Современная кухонная техника с двумя духовками поможет сэкономить время, когда вы готовите для праздников, больших вечеринок и семейных встреч.

Btu, сокращение от британской тепловой единицы, указывает количество использованного газа для выработки тепла. Однако более высокое число BTU, показывающее эффективность, не означает более быстрого нагрева.

Современный дизайн кухни с облицовкой из керамической плитки и электроприбором

Электрические плиты

Электрические кухонные плиты с гладкой поверхностью обычно имеют три, четыре или пять элементов поверхности разных размеров.Электрические плиты Smoothtop имеют гладкую керамическую поверхность, которая придает этим современным кухонным приборам стильный и элегантный вид. Индукционные элементы под стеклокерамической поверхностью выделяют тепло непосредственно в кастрюле или сковороде, а не в варочной поверхности.

Современные тенденции дизайна кухни объединяют новые материалы, натуральные кухонные цвета и встроенную высокотехнологичную технику

Ретро-дизайн кухни, винтажные печи для современных кухонь в ретро-стиле

Столешницы со змеевиком обычно нагреваются быстрее, чем кухонные приборы с гладкой поверхностью, и они дешевле.Гладкие верхние части выглядят гладкими и красивыми. Их гладкая поверхность отличается прочностью и позволяет легко и быстро чистить. Индукционные варочные панели добавляют современный вид и удобство современному дизайну кухни, предлагая быстрый нагрев, привлекательный внешний вид и энергоэффективность.

Современный дизайн кухни с большой газовой плитой из нержавеющей стали и шестью топочными элементами

Газовое кухонное оборудование для приготовления пищи и выпечки

Большинство современных газовых плит имеют две или четыре поверхностных горелки разных размеров. Крупная кухонная техника может иметь пятую конфорку по центру.Стеклянные кухонные приборы позволяют устанавливать газовые горелки над гладкой керамической поверхностью.

Современные кухонные вытяжки, воплощающие искусство в современном дизайне кухни

Современные тенденции дизайна кухни, переносная кухонная плита, кухонная техника

Газовые кухонные приборы отлично подходят для опытных поваров, которые могут определить тепло по внешнему виду газового пламени. Газовые плиты с горелками, которые подходят для различных типов и размеров горшков, удобны и универсальны. Элементы гладкой поверхности и змеевика, как правило, остаются горячими дольше, чем газовые горелки, поэтому легче контролировать количество тепла с помощью газовых кухонных приборов, отлично подходящих для приготовления пищи и выпечки, требующих точных настроек времени и температуры.

Красивый современный дизайн кухни с островной газовой плитой и традиционной вытяжкой

от Ены Русс
10.05.2013

25 лет инноваций: плиты, варочные панели и духовые шкафы

Фото музея Скенектади

За последнюю четверть века в американской кухне многое изменилось. (И не только потому, что мужчины носят фартуки чаще, чем раньше.Когда This Old House впервые попал в эфир в 1979 году, на стандартной американской кухне была электрическая плита с четырьмя конфорками — предпочтительнее, потому что никто еще не придумал способ сделать газовые духовки самоочищающимися — и, для немногих счастливчиков , микроволновая печь. Зеленый авокадо и золотой урожай по-прежнему правили днем, и только у самых серьезных гурманов были новейшие технологии: конвекционная печь, которая могла приготовить 12-фунтовую индейку менее чем за три часа.

Какая разница за 25 лет.Элитная кухня 2004 года оснащена кухонной плитой с шестью конфорками в стиле ресторана, обшитой нержавеющей сталью, и хардкорные повара не будут рассматривать ничего, кроме «двухтопливной» возможности — газовые горелки вверху для сильного нагрева, электрические духовки внизу для точного определения. контроль. Современные печи выкачивают больше Btus, чтобы готовить все быстрее, легче убирать благодаря герметичным коробкам горелок и гладким варочным панелям, и они более безопасны в использовании, потому что лучшая изоляция и замена контрольных ламп на электронное зажигание снизили риск возгорания.Если модельный ряд 1979 года был эквивалентом хэтчбека, то сегодня это внедорожник.

Как и в любой другой эволюции, изменения продолжаются. Таким образом, даже когда мы разбираем последние разработки, в том числе ассортимент, который можно использовать как холодильник и микроволновую печь, в которой используются галогеновые продукты от светлого до коричневого цвета, специалисты по исследованиям и разработкам заняты — смеем ли мы это сказать? — приготовлением целого целого. новый виток доработок. Читайте дальше, чтобы узнать, как производители печей адаптировались к меняющимся потребностям и вкусам американцев и какие новые разработки находятся на переднем крае.

— Дэн Диклерико

Эта плита 70-х: в то время кухни были ультрасовременными, если в них была установлена ​​потолочная микроволновая печь.

Фото музея Скенектади

Прошлое

Кухня первого проекта This Old House с оранжевыми столешницами Day-Glo и люминесцентными лампами была типичной для своей эпохи. Так была и плита: 30-дюймовая плита из черного фарфора с четырьмя газовыми горелками на 8000 британских тепловых единиц и газовой духовкой.Подвесная микроволновая печь со встроенной вентиляцией была чудом своего времени. Это в значительной степени то, что могла предложить стандартная кухня 1979 года. Но в воздухе витали перемены. К концу 70-х годов появилось несколько тенденций, которые изменили способ приготовления пищи.

• Конвекционные печи Конвекционные печи, как и микроволновые печи, готовят быстро: на 25–30 процентов быстрее, чем традиционные методы приготовления. Но в отличие от микроволновых печей, которые могут оставлять пищу безвкусной и эластичной, конвекционные печи, в которых используются вентиляторы для равномерного распределения тепла по полости духовки, не жертвуют вкусом. Вентиляция с нисходящим потоком До появления варочной панели с нисходящим потоком печи почти всегда располагались у стены, откуда их можно было выводить наружу. Нисходящие потоки, которые выходят через пол, положили начало переходу к островному дизайну. В конце концов, последовали вытяжки, которые привели к скульптурным вытяжкам в стиле дымохода, которые можно увидеть сегодня.
• Гладкая варочная панель Нет никакой возможности уберечь кастрюли от проливания или выкипания, но владельцам первых гладких варочных панелей было все равно.Очистка была такой же простой, как и стекло, закрывающее скрытые электрические конфорки. Единственным недостатком ранних моделей было то, что стекло пожелтело — проблема была решена через несколько лет с изобретением керамических покрытий.
• Плиты Pro Еще в 1979 году серьезные повара устанавливали дома ресторанное оборудование. Проблема заключалась в том, что высокотемпературные печи еще не были безопасными для использования в жилых помещениях — проблема вскоре должна быть решена.

Более безопасное пламя: Современные поверхностные горелки не только накапливают много Btus, многие также автоматически снова зажигаются, если их задует ветер.

Настоящее

Перенесемся на 25 лет вперед, к финалу проекта This Old House Dream Kitchen прошлого сезона в Лейк-Форест, штат Иллинойс. Центральная часть этой кухни — 36-дюймовые шестиконфорки профессионального уровня из нержавеющей стали — обладает возможностями, о которых в 1979 году даже и не мечтали. или 600 БТЕ для кипячения. С конвекционной духовкой для быстрого приготовления пищи и отдельным ящиком для подогрева, чтобы она оставалась горячей, приборы делают практически все, кроме приготовления самой пищи.

• Новая эра печей Где-то по ходу дела мы перешли от нации, выращивающей мясо и картошку, к стране, которая хотела иметь возможность готовить дома блюда ресторанного качества. Для этого нам требовалось ресторанное оборудование, которое не сожгло бы дом. Мы получили это, когда подрядчик по строительству Фред Карл-младший заполнил стены высокопроизводительного стенда термоизоляцией, позаимствованной у НАСА, и создал первую линейку Viking. Хотя линейки продуктов профессионального уровня составляют лишь небольшой процент рынка, они оказали влияние на стандартную бытовую технику как с точки зрения стиля, так и с точки зрения производительности.Сегодня даже средние диапазоны могут быть из нержавеющей стали, с конвекционными печами, электронным управлением и, по крайней мере, одной горелкой с высоким БТЕ. И впереди еще много новых вариантов приготовления пищи.
• Холодильные плиты Whirlpool Polara оснащен охлаждающим элементом, что означает, что вы можете приготовить жаркое утром, и оно остается охлажденным до тех пор, пока духовка не разожжется в заранее запрограммированное время. Если духовку не открывать по прошествии часа времени поддержания тепла, она возвращается в режим охлаждения (максимум 24 часа для охлаждения).Горелки с гладкой поверхностью можно использовать как в режиме приготовления, так и в режиме охлаждения.
• Духовки Trivection Trivection, сочетающий тепловую, конвекционную и микроволновую энергии, — это последний шаг вперед в области скоростного приготовления. Говорят, что эта технология позволяет готовить пищу в пять раз быстрее, чем в обычных духовках. Электронное управление автоматически преобразует ваши старые рецепты, поэтому, если мамина лазанья обычно запекается в течение 60 минут при 300 градусах, просто введите эти числа, и духовка возьмет верх, подавая блюдо горячим примерно за 15 минут.
• Пароварки У большинства людей пароварки вызывают в воображении образы сырых буфетов. Но на самом деле они могут хорошо справиться со всем, от фрикаделек до заварного крема. Они идеально подходят для активного образа жизни — блюда готовятся быстро (20 минут или меньше для большинства рецептов), а поскольку высокое содержание влаги предотвращает высыхание пищи, пар также отлично подходит для разогрева.

Полный круг: последние коллекции представлены во множестве цветов в стиле ретро-шик, включая тот, с которого все началось, — зеленый авокадо.

Будущее

Неважно, что нас ждет в будущем, одно можно сказать наверняка: еда завтрашнего дня будет вкуснее и попадет на стол быстрее, чем сегодня. По мнению отраслевых экспертов, приготовление пищи на поверхности в настоящее время привлекает наибольшее внимание отделов исследований и разработок в стране и за рубежом. Вот две технологии, на которые стоит обратить внимание.

• Индукционная готовка использует мощный электромагнит для выработки тепловой энергии в металлической кастрюле или сковороде. Когда сковорода помещается на «конфорку» с гладкой поверхностью, магнитное поле заставляет ее нагреваться.Ни сковороды, ни тепла, поэтому поверхность никогда не нагревается на ощупь. Магнитная индукция нагревает с КПД от 85 до 90 процентов по сравнению с менее чем 70 процентами для электрического и около 50 процентов для газового, поэтому еда готовится быстро. Единственная загвоздка: для замыкания электромагнитной цепи необходима посуда из черного металла, поэтому все ваши алюминиевые, медные и пирекс-кастрюли отключены. Когда эта технология была впервые опробована в 1980-х годах, высокая стоимость и недостатки в производительности привели к ее преждевременной кончине; На этот раз производители говорят, что он останется, потому что он быстрый, безопасный и по конкурентоспособной цене. Плавные газовые варочные панели — еще одно новшество в разработке. Покрывая газовые горелки керамической поверхностью, производители надеются предложить лучшее из обоих миров: точечный контроль газа с легкой очисткой гладкой варочной панели. Было разработано несколько прототипов, но ни один из них не готов к продаже. По словам представителей отрасли, задача состоит в том, чтобы спроектировать закрытую горелку, которая соответствовала бы характеристикам открытого газового пламени.

Мечта сбывается: Когда этот старый дом спросил победительницу конкурса «Кухня мечты», что ей нужно, ответ был получен: профессиональная серия с шестью горелками и высокоскоростная галогенная настенная печь.

Фото Кейси Силлс

Вехи современной кулинарии

1910: Hotpoint представляет первую электрическую плиту.

1911: На рынок выведена электрическая сковорода.

1938: первая скороварка, предназначенная для домашнего использования, представлена ​​на торговой выставке в Нью-Йорке.

1948: Продажа первого электрического подогревателя.

1955: Таппан разрабатывает микроволновую печь для домашнего использования.

1956: General Electric создает тостер.

1962: «Французский повар» Джулии Чайлд дебютирует на телевидении.

1963: первая электрическая плита с самоочисткой появляется в выставочных залах.

1981: Новые электронные технологии позволяют использовать такие функции, как встроенные таймеры и автоматическое отключение.

1999: Галогенные лампы впервые используются для сокращения времени приготовления в духовке.

2002: Whirlpool представляет Polara, комбинированный холодильник и плиту.

Магнитная магия: с помощью индукционной технологии тепло вырабатывается металлической посудой, а не самой горелкой.

Где найти

Для дополнительной информации:

Национальная ассоциация бытовой техники

Вашингтон, округ Колумбия

202-872-5955

Профессиональные диапазоны:

Viking Range Corp.

Гринвуд, MS

888-845-4641

www.vikingrange.com

KitchenAid

Сент-Джозеф, штат Мичиган

800-541-6390

www.kitchenaid.com

Thermador

Хантингтон-Бич, Калифорния

800-656-9226

www.thermador.com

Волк

Комптон, Калифорния

800-366-9653

www.wolfrange.com

Trivection:

General Electric

800-626-2000

www.geappliances.com

Холодильные диапазоны:

Polara от Whirlpool

Бентон-Харбор, Мичиган

800-253-1301

www.whirlpool.com

Паровые печи:

Miele

Принстон, Нью-Джерси

800-843-7231

www.mieleusa.com

Волк

Комптон, Калифорния

800-366-9653

www.wolfrange.com

Индукционные варочные панели:

Ceramaspeed

Мэривилл, TN

865-681-7070

www.ceramaspeed.com

Скороварки:

Kuhn Rikon

800-662-5882

www.kuhnrikon.com

видов печей | Домашняя мама

Плита — самый распространенный и простой кухонный прибор.Хотя в настоящее время существует множество различных плит, плита была и, вероятно, всегда будет основным продуктом питания — ваши кастрюли и сковороды были бы бесполезны без них.

Печи

действительно просты в использовании, и существует множество их различных типов. Если вы хотите купить печь, вот несколько общих типов печей на выбор:

1. Печи дровяные

В дровяных печах в качестве основного топлива для разведения огня и тепла используется древесина. Это старомодная печь, используемая для приготовления пищи, но она все еще рассматривается некоторыми домовладельцами сегодня, особенно в сельской местности, где дрова широко доступны.Дровяные печи обычно изготавливаются из цельнометаллических конструкций, таких как чугун или сталь. Благодаря новым технологиям, этот тип печи стал экологически чистым и энергоэффективным, а EPA выдает сертификат на основе испытаний на выбросы.

Продукт

Визуальный

Где купить

Drolet HT3000 на пьедестале — Высокоэффективная дровяная печь, сертифицированная EPA 2020, DB07300 — HT3000 приходит на смену HT2000

Ashley Hearth AW2520E-P 2500 кв.Ft. Сертифицированная EPA дровяная печь на пьедестале, черный

Frigidaire FGGh4047VF 30-дюймовая газовая плита серии Gallery с 5 герметичными горелками, сковородой, духовкой с истинной конвекцией, самоочисткой, функцией жарки на воздухе, из нержавеющей стали

Frigidaire FFEF3016VS Отдельностоящая электрическая плита 30 дюймов с 5.3 куб. футов Емкость Автоматическое отключение Электронный кухонный таймер Задержка самоочистки в одно касание Очистка внутреннего освещения из нержавеющей стали

Danby 20 дюймов Электрическая плита с элементами катушки и 2.3-Cu.Ft. Объем духовки в белом цвете

Summit Appliance REX2421WRT 24-дюймовая электрическая плита с широким сдвигом и гладким верхом, белого цвета, с нижним ящиком для хранения, окном духовки, регулируемыми стойками, индикатором горячей поверхности, световыми индикаторами

30-дюймовая встроенная индукционная плита, электрическая индукционная плита GASLAND Chef IH77BF 240 В, индукционная плита с 4 конфорками, 9 уровней мощности, сенсорное управление, блокировка от детей, таймер на 1–99 минут

GE Profile Series 30-дюймовая электрическая варочная панель с нисходящим потоком, черное стекло с отделкой из нержавеющей стали PP9830SJSS

Frigidaire FGEC3068UB, серия Gallery, 30-дюймовая электрическая варочная панель Smoothtop Style с 5 элементами черного цвета

Comfortbilt HP50 Пеллетная печь, бордовый

Castle Пеллетные печи Serenity 12327 Внутренняя температура отопления, автономная, с окном пламени и интеллектуальным контроллером, 18-1 / 4 «Ш x 34» В x 23-3 / 4 «Г, черный

2.Плиты газовые

Газовые плиты — это горелки, работающие на природном газе или пропане. Некоторые люди используют газовые плиты для приготовления на гриле в помещении. это довольно просто, как и любой другой внешний обычный верхний гриль стоимостью менее 300 долларов. Эта печь имеет решетки над рядом открытых горелок, которые позволяют безопасно размещать кастрюли и сковороды для газовой плиты над пламенем. Это распространено среди многих домовладельцев, потому что на плите этого типа можно использовать почти всю кухонную посуду — будь то плоскодонную или круглодонную, металлическую или керамическую.Газовые плиты также предлагают точный визуальный контроль нагрева, подаваемого на сковороду.

Большинство современных типов лучших газовых плит оснащены системой защиты от утечки газа. Некоторые из них также оснащены системой электрического зажигания, чтобы упростить процесс приготовления. Газовые плиты обеспечивают мгновенное нагревание, что может усложнить работу кондиционера на кухне, но вы можете получить выгоду от приготовления пищи на этой плите в более холодные дни. Газовые варочные панели, как правило, дешевле в эксплуатации, чем электрические.А также позволяет готовить даже при выключенном свете во время отключения электроэнергии.

3. Плиты электрические Электрические печи

созданы так, чтобы имитировать внешний вид традиционных отопительных печей с использованием электричества. Поскольку эти печи можно просто подключить к стандартной электрической розетке, они могут быть портативными по сравнению с дровяными и газовыми плитами, которые требуют установки.

Электроплиты бывают разных типов:

1.Варочная панель с электрическим змеевиком

Как следует из названия, варочная панель с электрическим змеевиком имеет спиральную форму на поверхности. Эта катушка обычно загорается, когда она готова, сигнализируя о готовности ее нагревательных элементов. Это традиционная версия электрической варочной панели, прочная и доступная по цене. Змеевиковые варочные панели лучше всего подходят для тяжелых чугунных сковородок или другой тяжелой посуды, поскольку они могут повредить менее упругие варочные панели. Обычно под горелкой предлагаются поддоны или емкости для сбора капель, чтобы защитить электропроводку в случае разлива.

Поверхность варочной панели и поддоны можно очищать сколь угодно энергично, так как они жесткие, но через некоторое время может потребоваться их замена, если они станут слишком грязными или поврежденными. Однако для очистки варочных панелей с электрическими змеевиками требуется больше усилий (поэтому мы упоминали, что вы можете тщательно очищать их), а некоторые разливы и пятна на змеевиках могут быть труднодоступными.

2. Электрическая варочная панель с гладким верхом

В отличие от варочной панели со змеевиком, электрические варочные панели с гладкой поверхностью имеют гладкую поверхность без трещин и щелей, где может скрываться пролитая пища.Благодаря этому его легко чистить, что делает его идеальным для тех, кто любит быструю и легкую уборку после приготовления. Столешница обычно изготавливается из керамического стекла, которое выглядит гладким и современным.

Однако, когда речь идет о плитах с гладкой поверхностью, нужно проявлять особую осторожность, чтобы не повредить поверхность очень тяжелой или грубой посудой, так как она может оставить царапины или трещины. Кроме того, все, что пригорает к варочной панели, может быть очень трудно удалить.

3. Индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели

— самый популярный тип электрических плит в настоящее время благодаря передовым технологиям.Да, он работает от электричества, но в отличие от стандартных электрических варочных панелей, они используют электромагнетизм для нагрева пищи. Электромагниты установлены под гладкой варочной поверхностью и создают сопротивление, когда плита подключена к источнику электроэнергии. Из-за этого сопротивления рабочая поверхность индукционной плиты не нагревается — вместо этого она передает тепловую энергию молекулам в сковороде, а затем нагревает находящуюся внутри пищу. Для этого вам понадобится посуда из железа или магнетика, так как использование немагнитных кастрюль не приведет к теплопередаче.

Самым большим преимуществом индукционной варочной панели является ее безопасность. Здесь нет открытого пламени, нагретой поверхности и горячего змеевика для охлаждения, поэтому, если вы забудете выключить его, ваш дом будет в безопасности от риска возгорания. Кроме того, пролитая еда не пригорает, что значительно упрощает процесс очистки. Кроме того, эта технология помогает горелкам достигать высоких температур за меньшее время, чем другие варочные панели; то есть меньше времени на приготовление. Несмотря на недостатки, она по-прежнему дороже, чем большинство типов плит, и для нее требуется магнитная посуда с плоским дном.

4. Варочная панель с нисходящим потоком

В большинстве варочных панелей, газовых или электрических, используется вытяжка для втягивания тепла и дыма во время приготовления. В случае варочных панелей с нисходящим потоком система вентиляции устанавливается непосредственно на поверхность варочной панели с помощью небольшого вентиляционного отверстия между конфорками. Вытяжной вентилятор устанавливается либо в самой варочной панели, либо по центру поверхности, либо за конфорками, либо сбоку.

Варочная панель с нисходящим потоком — отличный выбор для небольших кухонь, где нет места для верхней вытяжки, или для людей, которым просто не нравится внешний вид вытяжки и проблемы с ее установкой.Однако их системы вентиляции обычно не так эффективны, как традиционные вытяжные шкафы.

5. Пеллетные печи

Печь на пеллетах — это печь, которая сжигает пеллеты из переработанных опилок, древесной стружки или другого материала биомассы. При плотном уплотнении пеллеты горят чище, чем дрова. Вам нужно только поместить топливные гранулы в бункер, после чего гранулы будут загружены в камеру сгорания для получения тепла. Большинство людей используют его как обогреватель, но его основное предназначение — также приготовление пищи.

Хотя сами пеллеты недороги, печь обычно стоит дороже, чем другие типы печей. Кроме того, сжигание гранул оставляет после себя беспорядок, так что будьте готовы к чистке, если вы собираетесь рассмотреть этот тип печи.

6. Модульные варочные панели

Модульные варочные панели — это плиты, сочетающие газовое и электрическое приготовление пищи. Обычно он представляет собой многофункциональный прибор с духовкой под ней и комбинацией газовых и электрических конфорок на поверхности плиты.Преимущество этой плиты в том, что на ней можно собрать идеальную зону для приготовления пищи. Вы можете одновременно варить макароны или лапшу на электрической горелке, тушить мясо в кастрюле и жарить овощи в воке с круглым дном на газовой плите одновременно.

Без сомнения, хорошая плита, если ваш повар очень важен. А с вашими кастрюлями, сковородками и отличными ингредиентами вы можете приготовить потрясающие блюда. На findricecooker.com вы также можете найти лучшую рисоварку, доступную на рынке. Вы можете проверить рисоварки таких брендов, как zojirushi, cuckoo tiger и многих других брендов.Вы можете найти лучшую рисоварку дзодзируси из 10 лучших рисоварок, доступных на рынке.

Современная электрическая газовая плита для домашнего повара

Вам нравится готовить для себя и своей семьи? Если вы заядлый домашний шеф-повар, то, вероятно, вы готовите замечательные блюда и угощения, которые всем нравятся. Домашний повар, который любит готовить и печь, требует только самого лучшего, когда дело касается кухонной техники. Потому что, когда у вас есть все необходимые кухонные принадлежности, вы можете приготовить те восхитительные угощения и блюда, которые заставят всех захотеть большего.

Современная электрическая газовая плита — это кухонный прибор, который был разработан для использования двух отдельных источников энергии, а именно электричества и газа. И вы можете выбирать из целого ряда различных вариантов в зависимости от того, что вы ищете.

Классический ассортимент

Эта серия электрических газовых плит имеет аккуратный классический внешний вид с компактной конструкцией, изготовленной из сверхпрочной нержавеющей стали или эмалированной стали для тяжелых условий эксплуатации. Закругленная варочная панель выглядит современно и стильно, в то время как устройства этой серии отличаются функциональностью и практичностью.Это вариант для любого домашнего повара, которому нужна функциональная, но стильная плита на своей кухне. Ведь функция должна соответствовать стилю.

Диапазон Fusion

В этом ассортименте вы найдете красивые цвета, которые понравятся вашей индивидуальности. Цвета включают нержавеющую сталь, черный, красный и кремовый. Эти интересные цвета добавят индивидуальности вашей кухне. Более мягкие формы и линии нержавеющей стали серии fusion были разработаны, чтобы придать кухне более теплый и естественный вид.Что делает эту линейку более интригующей, так это то, что она оснащена очень прочными и современными чугунными опорами для посуды. Эти опоры более устойчивы, чем другие, что делает их универсальной варочной панелью, способной выдержать все виды приготовления пищи. Этот вариант идеально подходит для кухни в современном стиле, где домашний повар имеет в виду особый стиль кухни.

Диапазон совершенства

Эта серия имеет прочную конструкцию, которая демонстрирует ее силу и профессионализм. Эта лучшая электрическая газовая плита идеально подходит для серьезного домашнего шеф-повара, который любит обслуживать свои семейные вечеринки и особые случаи.В некоторых моделях есть уникальная функция Fan Assist. Вентилятор, расположенный в задней части камеры, обеспечивает постоянную и однородную температуру в духовке, обеспечивая равномерные результаты приготовления всех видов продуктов. Эта функция особенно практична и подходит для больших кусков мяса. Вы можете приготовить эти куски мяса в духовке, не беспокоясь о том, как они прожариваются в середине. Итак, представьте, какое чудесное жаркое выйдет из этой духовки.

Каждый домашний повар, который любит проводить время на кухне, хочет иметь красивую кухню с подходящей кухонной техникой, потому что они проводят много времени на своей кухне.Но он должен очень хорошо выполнять свою работу. Современная газовая электрическая плита может добавить привлекательности вашей кухне, помогая вам готовить изумительные блюда дома.

Наши кухонные приборы вдохновлены простотой и энтузиазмом, поскольку бренд ELBA полностью «Сделано в Италии» от стадии проектирования до производства отдельных компонентов. Не стесняйтесь обращаться к нам, скажите: 012 666 7773. Электронная почта: [email protected]

Руководство по покупке электроплит | Home Guides

Забота о природных ресурсах стимулирует повышение энергоэффективности от местного до национального уровня, и большое количество домашних хозяйств по всей стране используют электричество для приготовления пищи.Удивительно, но электрические плиты не имеют рейтинга Energy Star — стандарта эффективности бытовой техники, выпущенного федеральными агентствами США. В отсутствие этих сравнительных данных об эффективности покупатели могут сосредоточиться на других аспектах, чтобы определить рентабельность печи.

Варианты нагревательных элементов

В целом электрические плиты с низким энергопотреблением потребляют мало электроэнергии. На рынке современных электроплит у покупателей есть как минимум четыре варианта нагревательных элементов: спиральные змеевики, твердые диски, лучистая и магнитная индукция.По данным Калифорнийской энергетической комиссии, индукционные элементы более эффективны, чем обычные спиральные змеевики, но вы должны приобрести специальную алюминиевую посуду, чтобы воспользоваться этой передовой технологией нагрева. Твердые диски и излучающие элементы, как правило, потребляют больше электричества, чем элементы катушек.

Ручки управления и панель

Производители бытовой техники традиционно размещают ручки настройки нагрева либо к верхней части задней панели, либо к переднему краю плиты. Если вы готовите большие блюда, используя все четыре конфорки на сильном огне, дотягивание до ручек управления на задней панели плиты может представлять угрозу безопасности.С другой стороны, если у вас небольшая кухня, вам не нужно, чтобы прохожие, например дети, имели легкий доступ к ручкам управления на передней панели плиты. Избавьтесь от этой проблемы с помощью плиты с электронными сенсорными панелями.

Особенности

Внимательно изучите особенности, встроенные в печь. Вы можете заблокировать электронную сенсорную панель, чтобы дети или люди с умственными недостатками не могли вмешиваться в управление. Для энергосбережения Калифорнийская энергетическая комиссия продвигает печи с функциями конвекционной печи.Конвекционный вентилятор равномерно распределяет тепло в отсеке, потенциально снижая потребление энергии на треть. Кроме того, функция самоочистки духовки является почти стандартной для современных печей для удобства. Высокая температура самоочищения требует дополнительной теплоизоляции, что также увеличивает энергоэффективность во время регулярных сеансов выпечки.

Базовая конструкция и размещение

Некоторые производители бытовой техники делят электрические плиты на две основные категории: отдельно стоящие и выдвижные.Размещать отдельно стоящие модели можно только спиной к стене кухни. Выдвижные модели позволяют разместить их на острове в центре комнаты, а также у стены. Измерьте ширину, глубину и высоту выбранного вами места, а также пространство вокруг плиты, с учетом ширины дверцы холодильника или духовки. Не загораживайте проходы на маленькой кухне и не заставляйте людей близко соприкасаться с горячей плитой.

Ссылки

Ресурсы

Writer Bio

Damarious Page — финансовый переводчик, специализирующийся на корпоративных квартальных доходах и финансовых результатах.Пейдж имеет медицинское свидетельство о транскрипции и участвовал в обширном групповом семинаре по анализу карьеры и аутплейсменту через Right Management. Западная корпорация обучила и сертифицировала его для обслуживания клиентов бытовой техники.

5 лучших выдвижных электрических плит, которые можно купить в 2021 году

Добро пожаловать в руководство Thomas по лучшим выдвижным электрическим плитам 2021 года. Томас уже более 120 лет связывает североамериканских промышленных покупателей и поставщиков.Когда вы покупаете продукты по нашим независимым рекомендациям, мы можем получать партнерскую комиссию.

Не на каждой кухне можно разместить встроенный кухонный гарнитур, и раздвижные или отдельно стоящие модели могут быть единственным удобным или даже предпочтительным вариантом. Мы немного покопались и нашли на Amazon пять лучших моделей раздвижных устройств для разных стилей, помещений и бюджетов, а также несколько отдельно стоящих моделей, которые выглядят так же хорошо.

Современная кухня-лофт с электрической выдвижной плитой

Изображение предоставлено Shutterstock / Zastolskiy Victor

Что такое выдвижная электрическая плита?

Есть три основных типа электрических плит; встроенные, выдвижные и отдельно стоящие.Встроенный кухонный гарнитур разработан специально для установки в кухонные шкафы, под столешницей или в стенные шкафы. Отдельностоящий кухонный гарнитур можно разместить в любом месте на кухне, отдельно, и он не обязательно должен быть частью дизайна кухонного шкафа. Выдвижная электрическая плита предназначена для размещения между кухонными шкафами, но отдельно на полу. Технически, нет большой разницы между отдельно стоящей и выдвигающейся серией, кроме того факта, что у выдвижных плит нет законченных сторон, чтобы они могли гармонировать с кухней, создавая более цельный вид.

При этом отдельно стоящая плита может поместиться между кухонными шкафами и выглядеть довольно красиво, к тому же отдельно стоящая плита намного дешевле, чем их выдвижные аналоги. Итак, какую горку лучше всего покупать? Если вы ищете что-то экономичное, которое может легко поместиться между кухонными шкафами, отлично выглядеть и не сломать банк, взгляните на нашу пятерку лучших выдвижных электрических плит (с некоторыми экономичными отдельно стоящие версии, которые делают свою работу и выглядят одинаково хорошо).

1. Лучший выдвижной электрический диапазон 2021 года — Frigidaire

Гладкая и стильная, из нержавеющей стали Frigidaire FGIh4047VF Gallery Series — это 30-дюймовая электрическая плита, которая, по мнению многих обозревателей, «нагревается сильнее, чем газ», а ее конвекция «распекается равномерно» и «идеально». Один покупатель даже сказал, что «индукционная плита может кипятить воду быстрее, чем микроволновая печь; секунды, а не минуты». Он также имеет очень удобную функцию быстрого предварительного нагрева и встроенную функцию фритюрницы.Его легко чистить, и, хотя технически он является отдельно стоящим, он безупречно помещается между кухонными шкафами.

КУПИТЬ: $ 1,749, Amazon

2. Лучшая 24-дюймовая выдвижная электрическая плита — Magic Chef

Электрическая плита Magic Chef MCSRE24S с четырьмя излучающими элементами разного размера мощностью 2200 Вт, конвекционной технологией, которая обеспечивает равномерную и быструю циркуляцию воздуха, и семью программами приготовления, представляет собой идеальную выдвижную или автономную 24-дюймовую кухонную плиту. .Его гладкие линии, дизайн из нержавеющей стали и черного стекла, а также цельный встроенный нижний ящик для хранения придадут вашей кухне столь востребованный минималистичный стиль, который является модным.

КУПИТЬ: $ 1014,40, Amazon

3. Лучшая 30-дюймовая выдвижная электрическая плита — GE

Когда дело доходит до электрических плит американского производства,

GE Appliances популярны, а 30-дюймовая электрическая плита JB655SKSS не только хорошо смотрится между шкафами, но и счастливые покупатели говорят, что она «прекрасно греет и хорошо готовит, «и» вы можете использовать функции конвекционного приготовления, чтобы приготовить индейку на 25% быстрее при температуре на 25 градусов меньше, и она будет сочнее.«Он имеет элемент для интенсивного кипячения, зону слабого нагрева и чрезвычайно удобную функцию самоочистки, которая очищает внутреннюю часть духовки без необходимости использования агрессивных химических чистящих средств или какой-либо очистки.

КУПИТЬ: $ 1049, Amazon

4. Лучшая электрическая плита 36 дюймов — Verona

Эта 36-дюймовая электрическая плита Verona Designer Series VDFSEE365SS итальянского дизайна — прекрасная духовка, которая улучшит любую кухню, где есть для нее место.Эта большая духовка из нержавеющей стали с дополнительными функциями, такими как скошенная, плавно закрывающаяся дверца на петлях, внутреннее галогенное освещение, большой выдвижной ящик для хранения, выдвижная полка для духовки, хромированные полимерные ручки, а также часы и таймер с сенсорным управлением. загребать комплименты. Мы также были приятно удивлены ценой, поскольку другие печи этого калибра, которые могут служить как выдвижными, так и отдельно стоящими плитами, могут стоить от пяти до десяти тысяч долларов.

КУПИТЬ: $ 3,399, Amazon

5.Лучшая бюджетная выдвижная электрическая плита — Summit Appliance

Для небольших кухонь — и для тех, кто хотел бы красивую духовку, которая могла бы скользить между шкафами, отлично выполнять свою работу и не сильно повлияла бы на экономию — экономичный 24-дюймовый RE2411W Summit Appliance подойдет. именно то, что вам нужно. Эта белая отдельно стоящая или выдвижная электрическая плита со спиральными конфорками имеет четыре разные конфорки, большое нижнее отделение для хранения всех ваших противней, а также ее легко чистить.Более того, на выдвижных лотках есть предохранительный тормозной механизм, который удерживает их на месте и предотвращает несчастные случаи.

КУПИТЬ: $ 663,78, Amazon

Лучшие выдвижные электрические диапазоны 2021 года — краткое содержание

Лучшая 30-дюймовая выдвижная электрическая плита на Amazon — это Frigidaire FGIh4047VF Gallery Series , а если на вашей кухне можно разместить более крупную модель, то 36-дюймовая электрическая плита Verona Designer Series VDFSEE365SS выглядит стильной, как это эффективно.Мы надеемся, что наш обзор лучших выдвижных электрических плит оказался полезным. Чтобы узнать о других поставщиках сопутствующих товаров, включая кухонные плиты и плиты, газовые плиты и плиты, крышки горелок для печей и духовки, обратитесь к нашим дополнительным руководствам или посетите платформу Thomas Supplier Discovery Platform.

Прочие устройства и сопутствующие товары

Другие статьи о лучших продуктах

Больше от Machinery, Tools & Supplies

Электрические варочные панели: они не такие, какими были раньше

Современная электрическая индукционная варочная панель

Скромная старая электрическая плита: примерно с начала 20-го, ^{-го и} -го века, и мучительно медленная с минимальным контролем нагрева или его отсутствием.Современные повара часто рекламируют природный газ как лучшую альтернативу, ссылаясь на более высокую производительность и более приятное приготовление пищи.

Но вслед за отказом от природного газа во всех новых зданиях в Беркли, штат Калифорния, по всей стране разгораются споры о газе и электричестве. Важно отметить, что ученые и защитники общественного здравоохранения разъясняют опасную реальность зависимости от природного газа в наших домах.

Поскольку Агентство по охране окружающей среды не регулирует качество воздуха в помещениях, в домах с газовые плиты и плиты доставляют диоксид азота прямо в жилые помещения.Азот диоксид реагирует с другими химическими веществами в воздухе с образованием твердых частиц и озон. Каков эффект вдыхания этих вредных загрязнителей?

• Научные исследования показали, что дети, живущие в домах или квартирах с газовыми плитами, чаще страдают респираторными заболеваниями, от астмы до пневмонии.
• По оценкам исследователей в Калифорнии, 60 процентов домов, где готовят на газе хотя бы раз в неделю, могут достигать уровней загрязнения, которые были бы незаконными, если бы находились на открытом воздухе.
• Здания с природным газом также подвержены риску отравления угарным газом и, в худшем случае, взрывов со смертельным исходом.

Что такое решение? Войдите в электрическую индукционную варочную панель.

Индукционные варочные панели и плиты быстрее, чем газовые, обладают отличным контролем нагрева и быстро охлаждаются. Лучше всего то, что они не выделяют никаких вредных веществ в воздух в помещении.

Как сделать они работают? Скорее чем при использовании непрямого излучения, конвекции или теплопроводности, индукции приготовление пищи зависит от катушки медной проволоки, встроенной под кастрюлю, которая позволяет переменному электрическому току проходить через сковороду.Результат колеблющееся магнитное поле, которое индуцирует электрический ток, который передает нагрейте до кастрюли.

Чем они лучше традиционной электрической или газовой плиты? Механика индукционной варочной панели означает, что повара могут использовать преимущества очень быстрого повышения температуры и мгновенного управления настройками нагрева. Вода закипает в мгновение ока. Индукционные варочные панели также очень эффективны и упрощают уборку, поскольку сама варочная панель не удерживает избыточное тепло.По этой причине их безопаснее иметь в домах с маленькими детьми, учитывая, что они быстро остывают.

Нужна ли мне новая посуда? Индукционные плиты требуют, чтобы кухонные сосуды были сделаны из черных металлов, таких как чугун или некоторые нержавеющие стали. Медные или алюминиевые кастрюли и сковороды не могут производить достаточный ток в своем магнитном поле, чтобы быть совместимым с индукцией. Семьям, которые хотят перейти на электрическую индукционную модель, необходимо убедиться, что их посуда совместима.Простой способ выяснить, готов ли ваш горшок к индукции, — это проверить его с помощью домашнего магнита. Если магнит прилипнет к горшку, все готово!

Разве не плохая идея использовать больше электричества вместо газа? В то время как природный газ превозносится в промышленности как «чистая» альтернатива, в действительности он горит грязно, выделяя серу, ртуть и другие твердые частицы, помимо оксида азота. Многие коммунальные предприятия теперь предлагают своим клиентам программы экологически чистой энергии, поэтому дома и квартиры могут получать 100% электроэнергии от ветра или солнца.Общественные солнечные сады также являются еще одним вариантом использования чистой энергии. Таким образом, электрические индукционные варочные панели могут полностью работать на электричестве из возобновляемых источников.

Они дорогие? В то время как электрические индукционные варочные панели и плиты дороже, чем их газовые или традиционные электрические альтернативы, технологические достижения и растущие темпы внедрения снижали затраты на протяжении многих лет и будут продолжать это делать. Однако фактическая стоимость приготовления пищи с помощью индукционной плиты ниже из-за того, насколько эти приборы энергоэффективны.При использовании индукционного нагрева 90% каждого доллара, потраченного на электричество, идет непосредственно на нагрев посуды. Традиционные электрические плиты имеют КПД только 65%, а с газовыми плитами КПД падает до 55%.