Тесто для пирога с вареньем: Пирог с вареньем на скорую руку

Отметить как Завершенное

Дать пирогу постоять в теплом месте 25-30 минут, смазать желтком и отправить в разогретую до 175 С духовку на 45 минут.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Пирог с вареньем на скорую руку: рецепт приготовления с фото

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный и быстрый пирог к чаю, который легко приготовить на скорую руку. У вас много варенья — тогда он наверняка надолго поселится на вашей кухне. Он получается очень воздушным и в меру сладким. Количество ингредиентов рассчитано на небольшую форму для выпечки. Если будете печь в форме обычного размера, то возьмите в 2 раза больше всех продуктов.

Сначала нужно приготовить все необходимые ингредиенты. Варенье можно взять абсолютно любое. У меня джем из груш и абрикосов с корицей.

И так приступаем к приготовлению. На приготовление теста уйдет совсем немного времени. Для начала в миску насыпаем сахар и добавляем яйцо.

Сливочное масло (или маргарин) нужно растопить, а затем добавить к сахару и яйцу.

Взбиваем до однородности миксером в течение нескольких минут.

Добавляем пищевую соду и перемешиваем ложкой.

Добавляем муку.

Взбиваем тесто до однородности.

Добавляем в тесто варенье.

Перемешиваем ложкой тесто с вареньем.

Форму нужно смазать маслом (если у вас силиконовая форма, то ее смазывать не нужно) и выложить в нее получившиеся тесто. Пирог выпекаем в духовке при 170-180 °C до готовности.

Пирог с вареньем готов! Разрежьте его на кусочки и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Мини-пирожки со сливочным сыром и джемом

Слоеное тесто для пирога с начинкой из клубничного джема и острого сливочного сыра в этом десерте или завтраке для детей из 5 ингредиентов.

Добавить ингредиенты в корзину

Ингредиенты

• 1 (14.1 унция) коробка 9-дюймовых охлажденных коржей для пирога
• 2 унции сливочного сыра с пониженным содержанием жира
• 7 ст. л. клубничного джема
• 1 столовая ложка густых сливок
• 2 ч.л. турбинадо или сахара-сырца

шагов

1. Разогрейте духовку до 400°F.Разверните каждый корж для пирога. Используя формочку для печенья или верхнюю часть стакана, вырежьте семь 3-дюймовых кругов из каждой корки пирога, всего 14 кругов.
2. Нарежьте сливочный сыр на 7 тонких ломтиков. Переложите половину кругов теста на противень, застеленный пергаментом. На каждый круг положите по 1 ломтику сливочного сыра. Сверху на каждую положите по 1 ст. л. джема. Сверху выложите оставшиеся круги теста, прижав края, чтобы запечатать.С помощью вилки защипните края.
3. С помощью вилки сделайте несколько проколов в верхней части каждого пирога. Смажьте верхушки кремом и посыпьте сахаром. Выпекать 15–20 мин., до золотисто-коричневого цвета сверху и по краям.

Слоеные сердечки с малиновым джемом Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 9 пирожных

• 1 лист слоеного теста, разморозить
• 3 столовые ложки яиц 3 малины 0 варенье 9000 Умывальник
• 1 сахар
• 1 сахар

• Calor 370
• CAL 66G
• CARBS 66G
• Волокна 0G
• Сахар 52G
• Белок 2G

Оценочные значения на основе одного размера обслуживания.

1. Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).
2. Разрежьте слоеное тесто на 9 равных квадратов.
3. Возьмите один из квадратов и положите в центр 1 чайную ложку малинового варенья.
4. Смажьте яичной смесью каждую сторону квадрата.
5. Возьмите каждый уголок и соедините их вместе, запечатайте джем внутри теста
6. Переверните защипнутую сторону вниз. Сгладьте ладонью, пока котлета не станет толщиной около 1 дюйма.
7. Сделайте 8 ровных надрезов по кругу, следя за тем, чтобы надрезы не соприкасались в центре.
8. Возьмите 2 вырезанных секции и поверните их внутрь, чтобы получилась форма сердца. Повторите с остальными 6 секциями.
9. Повторите то же самое с оставшимися квадратиками теста. №
10. Выпекайте 15–20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и не поднимется.
11. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
12. Наслаждайтесь!

на 9 Pastries

• 1 лист слоеного теста, отталкивающие
• 3 столовые ложки малиновые джем
• 1 яйцо стирки
• 1 сахар в порошок, по вкусу

• калории 370
• FAL 11G
• CARBS 66G
• Клетчатка 0 г
• Сахар 52 г
• Белок 2 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).
2. Разрежьте слоеное тесто на 9 равных квадратов.
3. Возьмите один из квадратов и положите в центр 1 чайную ложку малинового варенья.
4. Смажьте яичной смесью каждую сторону квадрата.
5. Возьмите каждый уголок и соедините их вместе, запечатайте джем внутри теста
6. Переверните защипнутую сторону вниз. Сгладьте ладонью, пока котлета не станет толщиной около 1 дюйма.
7. Сделайте 8 ровных надрезов по кругу, следя за тем, чтобы надрезы не соприкасались в центре.
8. Возьмите 2 вырезанных секции и поверните их внутрь, чтобы получилась форма сердца. Повторите с остальными 6 секциями.
9. Повторите то же самое с оставшимися квадратиками теста. №
10. Выпекайте 15–20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и не поднимется.
11. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
12. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться собственным рецептом?

Мини-печенье с оборотом — Голодная мышь

* Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. *

Здесь, в Мышином домике, осень официально считается сезоном пирогов. От тыквы до орехов пекан, вы почти всегда можете увидеть, как я раскатываю корочку по крайней мере раз в неделю. (Скоро ждите убойного рецепта потрясающего яблочного пирога на Майл Хай!)

Теперь, если вы похожи на меня, у вас обязательно найдутся остатки теста для пирога в тот или иной момент. (Как вы любите его использовать?)

Обычно я просто нарезаю его на полоски, посыпаю сахаром с корицей и выпекаю, как маленькие печенья.

Вот более изящная альтернатива, которую почти так же легко собрать. Это короткое и сладкое угощение станет отличным перекусом для голодной армии детей или неожиданной компании.

Для этого печенья я нарезаю круги из теста для пирога, наполняю их любым джемом, который у меня есть, сворачиваю полумесяцем и запечатываю яичной смесью.

Если вам срочно нужно печенье, вы можете использовать даже купленное в магазине тесто. не скажу. Если вы хотите приготовить тесто с нуля, взгляните на корочку для моего черничного пирога здесь.Просто сократите рецепт пополам, если вы не хотите метрическую тонну печенья.

Прочие начинки

Я люблю это печенье с обычным малиновым джемом. Вот еще идеи для начинки:

• Мармелад, посыпанный свежей апельсиновой цедрой
• Джем из черники со свежей лимонной цедрой
• Нутелла, посыпанная рубленым жареным фундуком
• Карамель из кленового сахара с мелко нарезанным орехом пекан
• Арахисовое масло с небольшим количеством желе
• Свежий лимонный курд

Это больше метод, чем рецепт.По обычному рецепту домашней корочки для пирога должно получиться около 14-16 печений, в зависимости от того, насколько большими вы нарезаете круги.

Используйте формочку для печенья диаметром около 3 дюймов. Посыпьте сахарной пудрой, если хотите.

Мини-печенье с оборотом

Тесто для пирога (нажмите здесь, чтобы посмотреть мой рецепт)
Немного муки для вашего стола
Джем
1 взбитое яйцо
Сахарная пудра, если хотите

Раскатать тесто для пирога

Разогрейте духовку до 350 градусов. Взбейте яйцо в небольшой миске и отложите в сторону. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Раскатайте тесто для пирога на посыпанной мукой доске.

Вы хотите сделать его тонким, как обычный пирог.

Нарезать круги

Формочкой для печенья (или стаканом) вырежьте круги. Мне нравится использовать резак с рифленым краем.

Наполнить тесто

Поместите небольшой шарик джема (или другой начинки) в центр куска теста.Для моих 3-дюймовых раундов я использовал, может быть, скудную чайную ложку варенья. Хитрость заключается в том, чтобы заполнить их, не переполнив их. (Насколько это слишком много? Вы очень быстро узнаете, когда запечатаете их, и у вас будет джем, сочящийся по краям. Если вы переполнили один, не волнуйтесь. Просто откройте его, удалите немного и попробуйте еще раз. .)

Используя (очень чистый) палец или кондитерскую кисть, нарисуйте кружок взбитого яйца по краю теста. Это поможет сохранить печенье закрытым во время выпечки.

Запечатать печенье

Переверните тесто так, чтобы оно образовало полумесяц. Прижмите края, чтобы хорошо запечатать. Если из одного угла вытекает немного варенья, не переживайте. Просто вытри его и продолжай. Если много вытекло, откройте тесто, удалите немного варенья, протрите края, повторно взбейте яйцом и снова запечатайте.

Положите заполненное печенье на подготовленную форму. Сверху проделайте пару небольших отверстий. (Они будут выпускать лишний пар во время выпечки.)

Повторите с остальными, пока не заполните их все. Затем скатайте оставшиеся обрезки теста, раскатайте их, вырежьте еще круги и тоже наполните их. (В принципе, делайте это, пока не используете все тесто.)

Кисть для мытья и запекания яиц

Смажьте верх печенья взбитым яйцом. Теперь посыпьте сахарной пудрой (или измельченными орехами, в зависимости от начинки), если хотите. Выпекать около 15 минут при температуре 350 градусов.

Они готовы, когда набухнут и станут золотисто-коричневыми по краям и снизу.Когда они будут готовы, вытащите противень из духовки.

Охладите в течение 5 минут на противне, затем переложите на решетку до полного остывания.

Наслаждайтесь!

Печенье Mini Turnover

Голодная мышь

Для этого печенья я нарезаю круги из теста для пирога, наполняю их любым джемом, который у меня есть, сворачиваю полумесяцем и запечатываю яичной смесью.

Рецепт печати

Ингредиенты

Тесто для пирога

Немного муки для вашей доски

Джем

1 взбитое яйцо

Сахарная пудра, если хотите

Инструкции

Разогрейте духовку до 50 градусов. Взбейте яйцо в небольшой миске и отложите в сторону. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
1. Раскатайте тесто для пирога на посыпанной мукой доске.Вы хотите, чтобы он был тонким, как и для обычного пирога.
2. Формочкой для печенья (или стаканом) вырежьте круги. Мне нравится использовать резак с рифленым краем.
3. Поместите небольшой шарик джема (или другой начинки) в центр куска теста. Для моих 3-дюймовых раундов я использовал, может быть, скудную чайную ложку варенья. Хитрость заключается в том, чтобы заполнить их, не переполнив их. (Насколько это слишком много? Вы очень быстро узнаете, когда пойдете запечатывать их, и у вас будет джем, сочящийся по краям. Если вы переполнили один, не волнуйтесь.Просто откройте его, удалите немного и повторите попытку.)
4. С помощью (очень чистого) пальца или кулинарной кисти нарисуйте кружок взбитого яйца по краю теста. Переверните тесто так, чтобы оно образовало полумесяц. Прижмите края, чтобы хорошо запечатать. Если из одного угла вытекает немного варенья, не переживайте. Просто вытри его и продолжай. Если много вытекло, откройте тесто, удалите немного варенья, протрите края, повторно взбейте яйцом и снова запечатайте.
5. Положите печенье с начинкой на подготовленную форму.Сверху проделайте пару небольших отверстий. (Они будут выпускать лишний пар во время выпекания.)
6. Повторите с остальными, пока не заполните их все. Затем скатайте оставшиеся обрезки теста, раскатайте их, вырежьте еще круги и тоже наполните их. (В основном, делайте это, пока не используете все тесто.)
7. Смажьте верх печенья взбитым яйцом. Теперь посыпьте сахарной пудрой (или измельченными орехами, в зависимости от начинки), если хотите. Выпекать около 15 минут при температуре 350 градусов.
8. Они готовы, когда набухнут и станут золотисто-коричневыми по краям и снизу. Когда они будут готовы, вытащите противень из духовки.
9. Остудите в течение 5 минут на противне, затем переложите на решетку до полного остывания. Наслаждаться!

7.8.1.2

104

Джесси Кросс, Голодная мышь. Все права защищены.

Рецепт пирога с ванильным джемом

Мы были бы рады, если бы вы согласились с тем, что мы и наши партнеры используем файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы понять, как вы используете наш веб-сайт.Это позволяет нам лучше понять ваше поведение пользователей и соответствующим образом адаптировать наш веб-сайт. Кроме того, мы и наши партнеры хотели бы использовать эти данные для персонализированных предложений на своих платформах. Если вы согласны с этим, пожалуйста, нажмите «Согласен». Подробную информацию см. в нашей политике конфиденциальности. Вы можете передумать в любое время.

Принять все Подробные настройки Отрицать

Нам нужны эти файлы cookie и аналогичные технологии для обеспечения работы основных функций нашего веб-сайта.Это включает, например, сохранение этих настроек. Это строго необходимо, чтобы вы не могли отключить это.

Кроме того, мы хотели бы узнать больше о том, как вы используете наш веб-сайт, чтобы оптимизировать его для вас и других пользователей. С этой целью мы используем файлы cookie и аналогичные технологии, которые отображают поведение пользователей и, таким образом, помогают нам улучшить наше предложение для вас.

Чтобы мы могли адаптировать наши маркетинговые кампании к вашим потребностям, мы собираем информацию о том, как вы заходите на наш веб-сайт и как вы взаимодействуете с нашей рекламой. Это помогает нам сделать не только нашу рекламу, но и наш контент еще лучше для вас. Наши партнеры по маркетингу также используют эту информацию в своих целях, например.г. для персонализации вашей учетной записи или профиля на их платформе.

Рецепт мини-тарталеток с джемом | Leite’s Culinaria

Эти мини-тарталетки с джемом созданы для маленьких ручек и маленьких ртов. Коржи из песочного теста выпекаются вслепую, а затем содержат любое варенье, которое вы хотите, домашнее или купленное в магазине. О, и убедитесь, что дети делают это вместе с вами.

По материалам Марди Михелс | на французской кухне с детьми | Random House, 2018

Эти неотразимые маленькие деликатесы не только соблазнительны.Их достаточно легко сделать детям. И они умоляют, чтобы их выставили на ваш следующий поздний завтрак, книжный клуб, чаепитие или в любой старый вторник во второй половине дня за чашечкой кофе или чая. Их легко собрать и бесконечно разнообразить любым джемом (или джемом!), который у вас есть под рукой. Мы любим использовать множество ароматов; это не только красиво выглядит, но и дает вам повод попробовать их все. – Angie Zoobkoff

Мини-тарталетки с джемом

Эти мини-тарталетки с джемом созданы для маленьких ручек и маленьких ртов.Коржи из песочного теста выпекаются вслепую, а затем содержат любое варенье, которое вы хотите, домашнее или купленное в магазине. О, и убедитесь, что дети делают это вместе с вами.

Подготовка 30 минут

Готовка 2 часа 30 минут

Всего 3 часа

Приготовление теста

• В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте нарезанное кубиками масло и кончиками пальцев слегка втирайте масло в муку, пока оно не станет напоминать крупные хлебные крошки с кусочками размером с горошину.Вы также можете использовать блендер для теста.

• Сделайте углубление в середине мучной смеси и добавьте яйцо. Используя деревянную ложку, смешайте яйцо с мукой, пока они полностью не смешаются.

• Добавьте сливки и перемешивайте, пока тесто не станет достаточно плотным, чтобы сформировать шар, когда вы сжимаете смесь пальцами — оно может быть немного рассыпчатым, но постарайтесь сформировать из теста диск и плотно завернуть его. в полиэтиленовой пленке. Охладите тесто в течение по крайней мере 1 часа и до 3 дней.(Вместо этого вы можете заморозить тесто, плотно завернув его в пластик, на срок до 3 месяцев. Разморозьте его на ночь в холодильнике, прежде чем раскатывать и печь.)

• Достаньте диск из теста из холодильника и дайте несколько минут, чтобы с ним было легче работать. Делим тесто пополам.

• Слегка присыпьте мукой большой лист пергамента, а затем положите на него кусок теста. Слегка посыпьте его мукой и положите сверху второй лист пергаментной бумаги.

• Раскатайте тесто между 2 листами пергаментной бумаги до толщины 1/6 дюйма (4 мм).Если тесто мягкое, возможно, вам придется снова поставить его в холодильник, чтобы оно немного затвердело, прежде чем резать.

Приготовить тарталетки

• Разогреть духовку до 375˚F (190˚F). Слегка смажьте сливочным маслом две формы для кексов на 12 чашек.

• С помощью формы для печенья диаметром около 8 см вырежьте из теста круги. Из формы для печенья с рифлеными краями получаются красивые тарталетки, но если у вас нет формы для печенья, вы можете использовать стакан или формочку того же диаметра. Из одного диска теста должно получиться 10 кругов. Вам нужно будет собрать и перекатать обрезки теста, чтобы убедиться, что вы получите 10, и каждый раз, когда вы будете перекатывать, вам понадобится немного муки, чтобы тесто не прилипло к пергаменту. Если тесто очень мягкое и липкое, снова охладите его после раскатки.

• С помощью изогнутой лопатки снимите круги теста с пергамента и аккуратно поместите их в формочки для маффинов. Вам не нужно прижимать их прямо ко дну, так как они осядут, образуя небольшую чашечку.Убедитесь, что круги теста равномерно расположены по центру формочек для маффинов. Поместите форму для маффинов в холодильник, пока вы работаете со вторым куском теста. Повторите то же самое со вторым куском теста и поставьте в холодильник форму для маффинов и круги теста на 30 минут.

• Достаньте тесто из холодильника и положите по 1 чайной ложке джема в середину каждой формочки. На вид его не много, но при варке он будет пузыриться и расширяться. Выпекайте, пока тесто не станет золотистым, а джем не начнет пузыриться, от 15 до 20 минут.Достаньте формы из духовки и оставьте тарталетки в формах, пока джем не перестанет быть жидким, около 15 минут. В зависимости от типа варенья, которое вы используете (и содержания в нем сахара или фруктов), оно может не растечься во время приготовления. Если ваш джем не растекается, добавьте еще одну чайную ложку джема, когда тарталетки только что вынуты из духовки, и осторожно перемешайте, чтобы смешать горячий и холодный джем, а затем дайте им застыть.

• Вынуть тарталетки из форм и остудить на решетке. Подавать комнатной температуры.Вы можете хранить их в герметичном контейнере до 3 дней, хотя маловероятно, что они прослужат так долго.

Порция: 1мини-тартКаллории: 117 ккал (6%)Углеводы: 16г (5%)Белки: 1г (2%)Жиры: 5г (8%)Насыщенные жиры: 3г (19%)Полиненасыщенные жиры: 1гМоненасыщенные жиры: 1гТранс Жир: 1 г Холестерин: 24 мг (8%) Натрий: 37 мг (2%) Калий: 23 мг (1%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 7 г (8%) Витамин А: 177 МЕ (4%) Витамин С: 1 мг ( 1%)Кальций: 7 мг (1%)Железо: 1 мг (6%)

Отзывы испытателей рецептов

Первоначально опубликовано 17 сентября 2018 г.

Если вы готовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Малиновый джем Кростата | Giadzy

Кростата — это, по сути, итальянский пирог произвольной формы. Думайте о нем как о пироге с более низкими стандартами и меньшим давлением, чтобы сделать его идеальным! Во французской кулинарии его называют галеттой . Я люблю их как в пикантных, так и в сладких блюдах.Этот рецепт, в частности, настолько прост, и это идеальный вид «десерта из кладовой», который я почти всегда могу приготовить, независимо от того, насколько просты мои ингредиенты. Не стесняйтесь использовать любое варенье, которое у вас есть, и вы можете абсолютно использовать охлажденное тесто для пирога для этого рецепта вместо того, чтобы делать его с нуля.

Raspberry Jam Crostata

Неактивное время

1 час 10 минут

1 час 10 минут

Общее время

2 часа 5 минут

2 часа 5 минут

для корочки *:

• 1 1/2 стакана ALL-TORE Мука
• 2 столовые ложки сахар
• 1/2 ч. по мере необходимости

Для начинки:

• 1 банка 3/4 стакана малинового варенья
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка нарезанного поджаренного миндаля
• Сахарная пудра для посыпки, по желанию можно заменить
9 *

рецепт корочки с одним кругом охлажденного теста для пирога, такого как Pillsbury.

• Смешайте муку, сахар и цедру лимона в кухонном комбайне. Добавьте масло. Пульсируйте, пока смесь не будет напоминать грубую муку. Добавьте соль. Вмешайте в ледяную воду по 1 столовой ложке за раз, пока не образуются влажные комки. Соберите тесто в шар; сплющить в диск. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник, пока оно не затвердеет, примерно на 1 час.

• Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 11 дюймов.Переложите тесто на толстый противень, застеленный silpat или пергаментной бумагой. Добавьте лимонный сок в варенье и распределите варенье поверх теста, оставляя 2-дюймовую границу. Сложите край теста поверх начинки, чтобы сформировать круг диаметром 8 дюймов, свободно сложите и защипните, чтобы запечатать любые трещины в тесте.

• Выпекайте кростату, пока корочка не станет золотистой, от 35 до 40 минут. Дайте остыть. Посыпать миндалем и посыпать сахарной пудрой, если хотите.Просуньте металлическую лопатку под корку, чтобы отделить кростату от противня, и подавайте.

Калорийность: 231 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 3 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 38 мг | Натрий: 199 мг | Калий: 34 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 437 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 11 мг | Железо: 1 мг

Варенье с беконом Brie en Croute

ВЫ, РЕБЯТА.

Эта булочка с сыром меняет жизнь.

Я официально бросаю варенье из бекона на все , и делаю это без стыда.Есть запеченный бри и варенье из бекона, брюссельская капуста с беконом, а теперь… это.

Моё любимое творение.

Этот рецепт обманчиво прост, так что не пугайтесь домашнего теста. Мало того, что сборка довольно проста, вы можете приготовить тесто для пирога + варенье из бекона за дней , а также собрать все угощение за 24 часа!

Он готов к вечеринке, когда вам это нужно.

Вы начинаете с приготовления моего стандартного теста для пирога, которое можно заморозить на неделю перед использованием.Просто разморозьте в холодильнике в течение ночи перед выпечкой или, , если вам нужно , просто купите охлажденное тесто для пирога. В это время года я должен предоставить вам этот вариант. Затем приготовьте варенье из бекона, которое представляет собой простую комбинацию обжаренного бекона, абрикосового джема и яблочного уксуса. Перемешайте и жарьте, пока он не станет густым и вареным, затем храните в холодильнике до 5 дней.

Когда будете готовы, раскатайте тесто для пирога в большой тонкий лист толщиной примерно 1/8″. Переверните 12-дюймовую миску поверх теста, затем с помощью ножа для пиццы придайте ей круглую форму.Выложите джем из бекона на 1-фунтовое колесо бри толстым ровным слоем, затем накройте круглым тестом. Переверните, смажьте открытое тесто яичной смесью, затем сверните и защипните вокруг бри. Если это звучит как ерунда, не бойтесь — в этом видео показано, как это сделать. И как только ваш бри будет защипнут и затянут, украсьте фигурками, вырезанными из лишнего теста, полностью смажьте яичной смесью и верните в холодильник на 30 минут или до 1 дня.

Выпекайте при температуре 375F в течение 40 минут до великолепного золотистого цвета, затем сразу же подавайте.Вкус представляет собой аппетитную комбинацию жира/соли/кислоты/сладкости, с маслянистым тестом для пирога, охватывающим все это.

В принципе, нет ничего, чем можно было бы не наслаждаться. Хо

Варенье с беконом и бри с крошкой

Выход: 10 порций

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час 40 минут

Ингредиенты:

• ТЕСТО:
• 1/4 стакана соленого масла
• 3/4 стакана просеянной муки общего назначения
• щепотка соли
• щепотка сахара
• 1/3 стакана холодной воды – ок.
• НАПОЛНЕНИЕ:
• 12 унций копченого бекона на яблочном дереве, нарезанного (около 10 ломтиков)
• 1/3 стакана + 1 ст.л. абрикосового варенья
• 2 1/2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 фунт сыра бри хорошего качества
• 1 большое взбитое яйцо
• пергаментная бумага для подкладки

Проезд:

1. Начните с приготовления теста. Используя ручную терку для сыра, натрите масло в небольшую миску, затем заморозьте на 10 минут (прокрутите этот рецепт, чтобы узнать подробности).Пока масло замерзает, смешайте муку, соль и сахар в большой миске.
2. Когда все будет готово, взбейте холодное тертое сливочное масло с мучной смесью, пока не образуется мучнистая текстура, затем медленно начните добавлять воду, по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не примет форму. Затем соберите тесто в шар и перенесите на слегка посыпанную мукой поверхность, прежде чем сформировать сплющенный круг. Плотно заверните в пищевую пленку, затем поставьте в холодильник на 45 минут, пока тесто не станет твердым и холодным.
3. Тем временем приготовить начинку.В большой сковороде обжарьте нарезанный бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим, 15–20 минут. Не забудьте слить весь растопленный жир со сковороды, как только бекон полностью приготовится. Затем уменьшите огонь до минимума, прежде чем добавить абрикосовый джем и яблочный уксус, хорошо перемешав. Дайте этой смеси кипеть в течение 5-8 минут, пока она не загустеет. Остудить до необходимости.
4. Разогрейте духовку до 375F. Застелите большой противень пергаментной бумагой.
5. Скалкой, присыпанной мукой, раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 1/8″.Переверните 12-дюймовую миску на тесто, затем используйте нож для пиццы, чтобы вырезать круглую форму. Затем покройте круг бри джемом из бекона, разровняв его по краям ровным слоем. Поместите круглое тесто поверх бри, затем переверните. Используйте кисточку для выпечки, чтобы покрыть края круга яичной массой, затем сложите бри, пока он полностью не будет покрыт тестом, защипывая и запечатывая, как вы это делаете — это видео — отличное наглядное пособие, которое поможет вам! Переверните бри правой стороной вверх, переложите на застеленный пергаментом противень, затем, наконец, смажьте верх и бока яичной смесью.Выпекайте на средней полке духовки в течение 40 минут до золотистого цвета, затем сразу же подавайте.

это видео поможет вам выполнить шаг 5! это проще, чем кажется, обещаю 🙂

.