Типы соковыжималок: Ваш браузер устарел — Москва

Содержание

Виды соковыжималок: типы кухонных комбайнов-автоматов

Соковыжималка – необходимая вещь на кухне любой хозяйки. С помощью этой чудо-техники можно получать витамины из продуктов круглый год. Это необходимо для здоровья кожи, волос, ногтей, иммунитета. Принимать витамины в виде соков гораздо удобнее. Особенную актуальность соковыжималка приобретает в семьях, где есть маленькие дети.

Разновидности

Соковыжималки разделяют по принципу работы: мощности, функциональности, цене, материалам изготовления, дополнительным аксессуарам. Также модели классифицируют по назначению: универсальные и цитрусовые. Последние подходят только для этих фруктов, а универсальные – для всех видов овощей и фруктов. Еще одна разновидность – шнековая, подходит для овощей, фруктов, зелени, злаковых, орехов.

Цитрусовые. Соковыжималки, предназначенные для добычи сока из апельсинов, лимонов, грейпфрутов и других цитрусовых. Их популярность не падает с появлением универсальных устройств из-за того, что они компактные, занимают мало места, потребляют незначительное количество энергии, стоят дешевле других моделей.

Универсальные. Модели 2 в 1 стоят дороже первых, но обладают рядом преимуществ, так как способны добывать сок из любых овощей и фруктов. Сегодня многие производители выпускают модели с различными насадками и дополнительными функциями. Универсальные устройства разделяются на несколько подвидов.
Они бывают центробежными, сепаратными, центрифужными, центробежными с коническим сепаратором. По принципу работы все они похожи друг на друга и работают по одной схеме. Продукт загружается в специальное отверстие, затем попадает в механизм, измельчается, а сок и жмых разделяются.

Шнековые. Пользуются большим спросом, благодаря ряду преимуществ. Работают по принципу мясорубки, могут быть выполнены в электрическом и ручном режимах, с горизонтальным или вертикальным расположением шнека. Винтовая конструкция совмещает функции выдавливания и измельчения продуктов. Такую соковыжималку оснащают 2-мя шнеками с разнонаправленным вращением.

Шнековые работают медленнее, сок не окисляется, сохраняются его полезные свойства. Готовый сок пригоден к употреблению в течение 48 часов. Плюс этой модели – работает бесшумно, наделена универсальными возможностями. Недостаток – не справляется с большими объемами.

Электрические. Принцип действия электрических устройств практически не отличается от механических. Разница заключается в том, что овощи, фрукты и ягоды измельчаются в автоматическом режиме под воздействием электродвигателя. Достаточно включить электрическую модель в розетку, заложить продукты и нажать кнопку. Электрические соковыжималки автомат отличаются большой производительностью: они способны отжать до 95% сока.

Механические. Чугунные и металлические устройства, с помощью которых можно добывать сок без подключения устройства к электричеству. Работают по принципу мясорубки, имеют рычаг, который воздействует на механизм, создавая нужное давление и выдавливая сок из фруктов.

Ручные. Устройства, которые позволяют получать свежий сок в домашних условиях без использования электричества. Ручные модели подразделяются на типы. Для цитрусовых используется соковыжималка, которая представляет собой металлический или пластмассовый конус. Фрукт разрезается пополам и вручную надавливающими и прокручивающими движениями выжимается. Недостатки: требуется прилагать физические усилия, количество полученного сока – небольшое.

Для твердых продуктов. Соковыжималки для твердых продуктов (тыква, морковь, яблоки и другие) обладают высокой мощностью. Чем больше производительность устройства, тем более чистый сок получится в итоге. В модели для твердых продуктов большое значение имеет система фильтрации. Сито для задержки мякоти и жмыха может быть цилиндрическим или конусообразным.

Для косточковых. Соковыжималки, предназначенные для косточковых культур (смородины, крыжовника, рябины, облепихи, винограда и других). Устройство можно использовать для помидоров. Специальная шнековая модель для косточковых работает с крупной втулкой, она отжимает ягоды насухо, а косточки отделяет, не давая им попасть в сок.

Центробежные.

Распределения по принципу действия. Роторная, центрифужная, центробежная модели используются для изготовления сока из большинства фруктов и овощей. Устройства оснащены вращающимся ножом, который измельчает продукт на высокой скорости (3600 оборотов в минуту). Все ингредиенты измельчаются и под действием центробежных сил, из них извлекается сок, а жмых оседает на фильтре.

Бытовые. Устройства, которые справляются с основными задачами соковыжималок, благодаря встроенным функциям. Процесс получения сока медленный, эффективность не максимальная, но цена доступная.

Профессиональные. Устройства профессиональные превосходят по функциям, мощности, производительности бытовые. Используются не в домашних условиях, а в ресторанах, кафе, барах и напоминают внешне кухонный комбайн. Особенность профессиональных устройств – стильный и оригинальный дизайн.

Промышленные. Устройства, которые стоят дорого, но отличаются большими размерами, высокой производительностью, максимальной скоростью приготовления сока. Используются универсальные промышленные модели на заводах, в цехах. С помощью промышленных соковыжималок получают огромные количества сока за короткий промежуток времени.

Как выбрать

При выборе соковыжималки, ориентируйтесь на общие требования, которые предъявляют к данным устройствам.

Качество отжима. Очень важно, чтобы устройство отжимало как можно больше сока из сырья. Жмых в результате должен быть сухим или немного влажным. Дешевые модели часто «грешат» некачественным отжимом.
Низкий уровень шума. Как и любое устройство, соковыжималка не может работать абсолютно бесшумно. Высокий уровень шума свидетельствует о бюджетном варианте, недорогих материалах корпуса.
Мощность. Чем выше мощность этой техники, тем быстрее обрабатывается продукт. Мощный мотор позволяет устройству служить дольше и справляется с большими объемами овощей и фруктов. Мощность находится в диапазоне от 200Вт до 2000Вт.
Объем чаши. Чем больше объем чаши, тем больше сока получится в итоге. Размеры чаши зависят от общей конфигурации устройства. Объемы варьируются от 0,4 до 1,2 литров.
Фильтр. Его главная задача – отделение мякоти от сока. Фильтр должен быть металлическим.
Скорость вращения. От скорости вращения зависит качество обработки твердых продуктов. Оптимальное значение: от восьми до десяти тысяч оборотов в минуту.
Количество скоростей. Универсальные модели имеют две-три скорости работы. Возможность переключения скоростей позволяет добиваться нужного результата отжима, в зависимости от разновидности фруктов и овощей.
Автоматический выброс мякоти. Автоматические и центробежные устройства наделены контейнером, в который отбрасывается жмых. Желательно, чтобы контейнер был прозрачным.
Сепаратор для пены. Овощи и фрукты перерабатываются в устройстве быстро, поэтому на поверхности сока образуется пена. Качественные соковыжималки имеют специальные перегородки, которые отделяют пену от напитка.
Объем резервуара для сока и мякоти. Чем больше размер резервуара для сока и мякоти (они отдельные), тем лучше. Резервуар для сока может доходить до двух литров, а для мякоти до одного литра.
Длина сетевого шнура. Сетевой шнур качественной модели должен быть не менее 80-ти см в длину.
Материал корпуса. Корпус современных соковыжималок делают из качественного пластика, алюминия, нержавеющей стали. Пластиковые модели легкие, недорогие, отлично моются, имеют разные расцветки корпуса, но они непрочные. Корпус из нержавеющей стали и алюминия – прочный, тяжелый и стоит дорого.
Бренд. Отдайте предпочтение моделям известных производителей. Это гарантирует качество и долговечность.

Отзывы

Если хотите приобрести соковыжималку, решите, для каких целей она нужна. Обратите внимание на отзывы покупателей, возможно, они помогут сделать правильный выбор. Судя по отзывам покупателей, самыми лучшими центробежными устройствами можно считать Panasonic, Philips, Bosch. Среди лучших шнековых устройств выделяются производители Hurom, Kitfort, Oursson. Для цитрусовых следует выбирать модели таких брендов, как Bork и Braun.

Если необходимо комбинированное устройство, обратите внимание на марку Philips. Среди преимуществ современных соковыжималок данных производителей возможность загружать продукты целиком, большой объем резервуара в комплекте, отсутствие вибрации во время работы, хорошее качество отжима, надежная центрифуга, ротор, индикаторы уровня сока, высокая скорость отжима, возможность мыть устройство в посудомойке, инновационные фильтры, прямая подача сока, высокое качество сборки.

Из недостатков: шум во время работы, некоторые модели сложно мыть из-за формы корпуса, налипание жмыха к крышке и к стенкам, засорение фильтра, высокая цена. В целом, покупатели отмечают, что соковыжималка – необходимая вещь на кухне, но лучше, если модель будет автоматическая и с цилиндрическим сепаратором.

Какая соковыжималка самая лучшая? Выбираем здоровый образ жизни!

Правильный и сбалансированный рацион питания невозможно представить без свежевыжатых соков. Возможность иметь в любое время года полезный натуральный напиток поможет соковыжималка. С ее помощью получают продукт, который не содержит консервантов и красителей, а его польза находится вне всяких сомнений. Этот кухонный прибор позволит получать соки из различных фруктов, ягод и овощей, и приготавливать вкусные и полезные коктейли, богатые витаминами и полезными микроэлементами.

Типы соковыжималок

Соковыжималка может быть специализированной, предназначенной для получения сока из цитрусовых, и универсальной. Первые позволяют получать сок не только из плодов цитрусовых растений, но и из мягких овощей. С помощью универсальных приборов можно приготавливать сок из любых ягод, овощей и фруктов. Они позволяют перерабатывать не только мягкие продукты, но и твердые корнеплоды.

Назначение

Перед приобретением соковыжималки следует определить, какой сок планируется употреблять ежедневно. Если семья отдает предпочтение апельсиновому соку или в домашней кулинарии используется лаймовый сок для приготовления блюд, то можно ограничиться простейшим устройством — соковыжималкой для цитрусовых.

Если предполагается разнообразить рацион коктейлями из смеси соков, полученных из различных овощей и фруктов, то на кухне должен иметься универсальный прибор. При этом следует соразмерять габариты кухни с размерами соковыжималки этого типа. Они имеют довольно большие габариты и требуют место для хранения.

Универсальная соковыжималка

Этот тип соковыжималок имеет сложную конструкцию, они более габаритные и функциональные. Их конструкция может предусматривать цилиндрический сепаратор, который не позволяет отбрасывать жмых, и конический, обладающий этой функцией. Однако производительность цилиндрических соковыжималок выше, и имеется возможность перерабатывать твердые продукты. Консистенция соков, выходящих из этих агрегатов отличается большей густотой.

В конических соковыжималках предусмотрено устройство, в котором происходит сбор жмыха, но выход готового сока у них существенно меньше. Преимущество такого устройства заключается в том, что прибор не нуждается в частой очистке от отходов, что важно при приготовлении сока на большую семью.

Одним из параметров, на который следует обращать внимание — это время работы аппарата без остановки. Он становится очень актуальным, если в семье принято делать заготовки на зиму. Как правило, производители предусматривают защиту от перегрева устройства, что позволит уберечь его от поломки.

Для эффективной переработки различных продуктов предусматривается различная скорость работы соковыжималки, поэтому необходимо обратить внимание на возможность аппарата регулировать ее. С увеличением скорости консистенция сока получается гуще. При наличии регулятора скорости можно получать соки разной густоты.

Не всем нравятся натуральные напитки с пеной. Специально для этого разработаны модели, которые предусматривают функцию пеноотделения. В таких аппаратах сок получается прозрачным с минимальным содержанием в нем мякоти.

Идеальным материалом для изготовления центрифуги считается нержавеющая сталь, которая отличается долговечностью. В дорогих моделях соковыжималок используются титановые фильтры. Этот металл безопасен для здоровья и может использоваться неопределенно долгое время.

Показатель мощности универсальных соковыжималок находится в пределах 200-1200 Вт. Для домашних условий вполне достаточной будет мощность порядка 800-900 Вт.

Типы соковыжималок. Определяемся и делаем выбор

Сегодня на рынке представлены соковыжималки четырех основных типов – центробежные, шнековые, соковыжималки для цитрусовых и комбинированные. Все они эффективно выжимают свежий сок из овощей и фруктов, но у каждой из них свои особенности использования, которые мы и рассмотрим в этой статье.

Соковыжималок для цитрусовых

Начнем с «узкоспециализированного» типа – соковыжималок для цитрусовых. Они наиболее доступные по цене, но не могут выжимать сок из других фруктов и овощей. Если вы не ярый почитатель апельсинового или грейпфрутового сока, а любите пить их время от времени, чередуя с другими соками, лучше выбрать другой тип. К тому же, ко многим из них прилагается в качестве дополнительной насадки цитрус-пресс.

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки на сегодняшний день являются самыми быстрыми и производительными. Не любите ждать? Тогда центробежный тип– ваш выбор. Они работают по такому принципу: дробят овощи и фрукты на мелкие части, после чего пропускают их через сито-цедилку. Но есть и обратная сторона медали – скорость выжимания не всегда означает качество сока, некоторое количество которого остается в неэстетичном и малопригодном для дальнейшего использования жмыхе.

Важно знать, что этот тип соковыжималок не подходит для использования пророщенных злаков, поэтому, если вы планируете пополнять запас витаминов соками из пророщенной пшеницы или стеблей лекарственных растений, центробежная соковыжималка не для вас.

Комбинированные соковыжималки

Комбинированные соковыжималки, по мимо центробежного блока, имеют также конусную насадку, или пресс для цитрусовых. Такие соковыжималки совмещают в себе два блока и являются наиболее практичными в быту.

Шнековые

Шнековые или, проще говоря «давлящие» соковыжималки, работают медленнее центробежных, но способны выжать из фруктов и овощей максимум сока. Они работают по принципу мясорубки. Процесс получения сока гораздо более долгий, однако сок на выходе получается более качественным. Одно из главных преимуществ таких соковыжималок — они могут использоваться не только для получения сока, но и для приготовления пюре, детского питания.

В заключение отметим, что наиболее распространенным и доступным является второй тип соковыжималок – центробежные. Они быстро и довольно качественно выполняют свою основную функцию – приготовление сока. Но окончательный выбор, конечно, за вами.

Как выбрать соковыжималку для фруктов и овощей | Новости Горного Алтая

Свежевыжатые соки очень полезны. Они помогают укреплять иммунитет и нормализовать пищеварение, поставляют в организм множество полезных витаминов и при этом прекрасно усваиваются. Но для приготовления фреша дома нужна специальная техника. Итак, как выбрать соковыжималку, чтобы можно было получать дома свежий сок из разных фруктов и овощей, от цитрусовых до моркови?

Основные типы конструкций

Существуют такие конструкционные типы соковыжималок:

Для цитрусовых или цитрус-пресс. Оснащены специальной вращающейся насадкой особой формы, работают очень тихо и позволяют получать сок из любых цитрусовых, от лимонов до грейпфрутов. Простые в эксплуатации. Могут быть механическими или электронными, но всегда считаются самыми бюджетными.
Универсальные или центрифужные. Позволяют получать сок из фруктов и овощей, в том числе из моркови и цитрусовых, а также из ягод. В них предусмотрено три контейнера: для закладки продуктов, для отработанного жмыха и для сбора фреша. Иногда такие конструкции позволяют отжимать сок очень чисто, иногда оставляют пюре. Хотя здесь многое зависит еще и от продуктов. Например, ягоды и апельсины всегда очень сочные, а вот абрикосы и, тем более, бананы, скорее переработаются в пюре. С помощью центробежных соковыжималок можно переработать довольно большое количество овощей или фруктов в сок. Обычно комплектуется устройством для автоматического сброса жмыха. Также учитывайте, что косточки из фруктов желательно удалить, а вот ягоды можно использовать вместе с косточками, они не повредят внутренние механизмы. Исключение – арбуз и дыня. Это самая популярная конструкция для регулярного семейного использования, а вот для создания заготовок на зиму она все-таки недостаточно производительна. Также учитывайте, что при приготовлении фреш почти всегда получается с пеной.
Шнековые. Самые бюджетные в этой категории – ручного типа, а вот электронные считаются достаточно дорогими. Они работают по принципу мясорубки, тщательно измельчая продукты и выдавливая их них сок. Поэтому шнековые устройства подходят не только для овощей, моркови или капусты, но даже и для зелени или трав. Также эти конструкции можно использовать для получения пюре, в том числе и для детского питания.

После того, как вы определились с конструкцией, нужно уточнить основные характеристики техники, и только потом покупать.

На что обратить внимание при выборе

Выбирая соковыжималку для моркови или ягод, обратите внимание на такие характеристики:

Количество скоростей и возможность регулировки. Считается, что при высокой скорости в сок попадет больше мякоти, а при низкой он станет прозрачным и больше насытится витаминами. Обычно элитные производители предлагают регулировку в диапазоне 1-9 скоростей, хотя на самом деле их достаточно и трех.
Материал корпуса и дизайн. Самые дорогие соковыжималки имеют металлический корпус или металлические вставки на корпусе. Самые бюджетные конструкции – пластиковые. Что касается дизайна, то популярны цветные модели, а также хромированные и с напылением. Кроме того, от материала зависит вес конструкции – пластик легче, чем металл. Также имеет значение материал сетки, через которую производится отжим. Пластиковые сетки устанавливаются в цитрус-прессах, а металлические – в универсальных и шнековых.
Объем резервуара. Чем больше сока вы собираетесь готовить, тем более вместительными должны быть резервуары для фреша и жмыха. Также стоит обратить внимание на размер отверстия для фруктов: чем оно больше, тем удобнее будет пользоваться устройством. Оптимальный размер – около 9 см, но точно больше 7,5 см.
Потребляемая мощность. Цитрус-прессы считаются самыми маломощными, не более 30 Вт. Универсальные и шнековые соковыжималки потребляют около 700-1100 Вт.

Также оцените габариты и устойчивость конструкции. Хорошая соковыжималка будет радовать вас только тогда, когда ей удобно будет пользоваться.

Источник: Пошаговый гид по выбору соковыжималки

Какое бывает оснащение у соковыжималок. Типы конструкции этой бытовой техники / ЖЖ инфо

В настоящее время приготовление сока стало одной из самых топовых тенденций в сфере здорового питания, и те, кто готовятся вступить в ряды людей на ПП, однозначно нуждаются в соковыжималке. Но стоит отметить, что богатый на витамины и вкусный напиток привлекает значительно большую аудиторию, поэтому соковыжималки являются достаточно популярным видом бытовой техники. Решив, что вы хотите пить только свежевыжатый сок остается только выбрать, какой тип соковыжималки вам подойдет. В представленном тут https://pn.com.ua/ct/2144/ ассортименте так много моделей, и все они имеют разные особенности. Поэтому наше руководство обязательно пригодиться вам в поиске идеальной техники.

Соковыжималка для цитрусовых

Начнем с того, что для получения сока из грейпфрута или апельсина подойдет любая из моделей представленных в нашем обзоре. Но если вы любитель исключительно свежевыжатого сока из цитрусовых, на рынке для вас существует несколько специальных моделей. Ассортимент так называемых соковыжималок для апельсин, предназначенных только для соков цитрусовых, на самом деле достаточно широкий, и у покупателей есть из чего выбирать. Вы можете купить простую ручную соковыжималку для цитрусовых, которая стоит всего 200 гривен, или найти более дорогие электронные версии со встроенными контейнерами для сока и насадками разных размеров для разных видов цитрусовых. Этот вид техники обычно лучше всего подходят для людей, которые не слишком заинтересованы в приготовлении сока из других видов фруктов и овощей и не стремятся извлечь большое количество напитка сразу.

Преимущества:

Легко использовать.
Есть много доступных моделей.
Легче чистить, чем другие типы соковыжималок.
Маленькие и портативные, поэтому они занимают мало места и легко хранятся.

Центробежная соковыжималка

Эта модель очень известная, так как является наиболее популярным типом соковыжималки. Спрос на такую технику самый высокий и это совершенно не удивительно, ведь они могут с большой скоростью приготовить большое количество свежевыжатого напитка. Это экономит много времени и сил. Итак, как это работает? Фрукты и овощи попадают внутрь через специальную трубку и непосредственно контактируют с лезвием, которое измельчает их с очень высокой скоростью. Сок отбрасывается центробежной силой вращающейся корзины в стороны и выливается в кувшин или стакан.

Преимущества:

У них есть несколько деталей, которые облегчают и ускоряют сборку и чистку техники.
Они быстрее всего извлекают сок из фруктов и овощей.
Они лучше перерабатывают мягкие фрукты.
Они устанавливаются вертикально, поэтому занимают меньше места на вашей кухне
Это один из самых доступных видов техники на рынке.

Шнековые соковыжималки

Принцип работы этого вида техники заключается в том, что добывают сок путем прессования, а не измельчения. Они работают медленнее, чем центробежные модели, но создают соки из более широкого ассортимента овощей и получают его в большем количестве. Данный вид устройств может использоваться для некоторых продуктов помимо фруктов и овощей, таких как орехи или при приготовлении детского питания.

Но их работа и стоимость, как правило, более затратная. Но если вы выбираете устройство, опираясь на качество и количество сока, тогда можете делать выбор в пользу именно этих моделей с полной уверенностью, что в дальнейшем ваши инвестиции окупятся.

Преимущества:

Полученный напиток дольше сохраняет свою свежесть.
Количество питательных веществ и витаминов сохранено по-максимуму.
Процент сока, который вы получаете из одного фрукта или овоща больше чем в других моделях.
Модели, как правило, работают тише, чем другие типы соковыжималок.
Демонстрируют высокую эффективность работы с разными видами продуктов, недоступными для других видов.

Сравнивая характеристики описанных выше моделей, вы без проблем сможете подобрать для себя идеальный вариант, отталкиваясь от персональных требований и собственных возможностей.

Как выбрать соковыжималку | Русский Базар

Советы потребителю. Выпуск №41

В последние годы соковыжималка стала одним из самых популярных бытовых приборов на кухнях американцев, ведущих или пытающихся вести здоровый образ жизни. Этим чудо-машинам по силам решить три проблемы, над которыми представители индустрии здравоохранения продолжают ломать голову. Речь идёт об ожирении, злоупотреблении витаминами и пищевыми добавками (в таблетках), а также переизбытке натрия в организме (как следствие, развитие хронических заболеваний). Хотя бы одной из упомянутых проблем (вредных привычек) страдают 80% населения Соединённых Штатов.

Эксперты считают, что сегодня качественная соковыжималка способна сэкономить рядовой американской семье из четырёх человек свыше $3,000 в год. Свежевыжатые соки повышают работоспособность, укрепляют иммунитет, заряжают энергией, избавляют от депрессии и помогают сэкономить на покупке фабричных соков, газированной воды, кофе и других напитков.

Будете удивлены, но популярности соковыжималок панически боятся крупные фармацевтические корпорации, заинтересованные в регулярном хождении американцев по врачам. Знающие люди уже давно научились делать в домашних условиях соки, способные заменить большинство популярных лекарств. С помощью фруктовых, овощных и ягодных соков они контролируют уровень витаминов, минералов и других полезных веществ в организме.

Цены на соковыжималки в Америке варьируется так сильно, что определить среднюю стоимость данного товара практически невозможно. Одни покупают примитивные модели по $30 — $40, которые не жалко выбросить после первой поломки. Другие отдают за единицу техники по $800 — $900 чтобы гарантировать себе и близким напитки высочайшего качества.

Итак, для начала остановимся на основных типах соковыжималок и проанализируем механизм их работы.

Самыми популярными в Штатах являются электрические Centrifugal juicers, действующие по принципу центробежной силы.

Плоды разрезаются на мелкие части вращающейсся тёркой-ситом, после чего мякоть остаётся на стенках барабана или выбрасывается в специальное отделение, а сок выливается в отдельный контейнер.

Такие соковыжималки практически всегда имеют вертикальную форму и относительно невысокую цену. За $100 вы купите очень хорошую модель, а за $200 – модель с потребительским рейтингом 4,3 – 4,7 баллов по 5-балльной шкале (Breville, Hamilton Beach, Juiceman и т. п.).

Masticating juicers – соковыжималки, действующие по принципу классической механической мясорубки советского производства. Плоды медленно давятся винтовым прессом и сок по капельке наполняет ёмкость для жидкости.

Выглядят подобные соковыжималки довольно примитивно, да и работают относительно медленно, однако стоят в 2– 4 раза дороже Centrifugal juicers. Например, модели компании Hurom продаются по $400 — $500.

Все остальные типы соковыжималок мы рассматривать не будем, ибо они являются незначительно усовершенствованными моделями «centrifugal» или «masticating».

Не верьте ни одному торговцу, который предложит вам технику с абсолютно новым механизмом работы. Сок из плодов выдавливается либо посредством острейших вращающихся ножей, либо под принципу очень тяжёлого «жующего» пресса. Третьего – не дано.

Итак, главным достоинством Centrifugal juicers является простота и быстрота использования. За 30 – 40 секунд вы можете выдавить 2– 3 литра сока. Более того, тёрка-сито в некоторых моделях помогает выжимать сок с мякотью (some pulp) или с большим количеством мякоти (lots of pulp).

К сожалению, посредством Centrifugal juicers нельзя сделать на сто процентов прозрачный сок. В большинстве случае он получается с пенкой и осадком. Многим американцам, обеспокоенным эстетическим внешним видом потребляемой пищи, это очень не нравится. Непрозрачный сок с большим количеством пузырьков рождает чувство дискомфорта.

Masticating juicers выдавливают сок очень медленно и порой человеку приходится 3–4 минуты бросать в крутящийся механизм фрукты, овощи и ягоды, чтобы нацедить небольшой стакан жидкости.

Этот недостаток компенсируется прозрачностью напитка и возможностью прокручивать в соковыжималке не только плоды, но и травы (петрушку, укроп, шпинат и т. п.). Centrifugal juicers, как ни крути, выдавливают сок из листьев плохо.

Теперь — о самом главном. Ряд независимых исследований показал, что часть полезных веществ в центробежных электрических машинах погибает, поскольку тёрка-сито сильно нагревается при вращении. Таким образом, витаминов и полезных веществ в нацеженной жидкости остаётся меньше, чем в цельных плодах.

Следовательно, бросать фрукты и овощи в «центробежную центрифугу» также неэффективно, как бросать высококачественный мёд в горячий чай.

Хорошая новость заключается в том, что никто из исследователей так и не смог понять, сколько именно полезных веществ «убивает» нагретая тёрка-сито. Возможно, реальное количество «погибших витаминов» ничтожно и пренебрегать данной технологией – глупо.

Также не исключено, что данный недостаток Centrifugal juicers был выдуман специально для продвижения на рынок Masticating juicers. Две эти соковыжималки состоят практически из одинаковых запчастей (пускай и разной формы), но вторые почему-то значительно дороже. Не удивлюсь также, если производители состоят в заговоре.

Сегодня в интернете можно найти огромное количество проплаченных исследований, результаты которых возносят до небес одни соковыжималки и делают опасными другие. Кому именно верить – непонятно.

«Война на рынке соковыжималок объясняется погоней за большими прибылями, — считает 82-летний житель Вермонта Сол Брэйгел, вегетарианец с 60-летним опытом и эксперт в приготовлении соков. – В реальности, технология выдавливания не имеет большого значения. Главное, чтобы вы подобрали плоды и зелень в правильных пропорциях. В конце концов, выжать сок можно и при помощи обыкновенной тёрки, купленной в магазинчике 99 Cents…»

Итак, дорогие читатели, если у вас есть деньги, свободное время и чувство кулинарного перфекционизма, то покупайте Masticating juicer. Особенно эта соковыжималка подойдёт тем, кто живёт один или в небольшой семье, а также не переносит шума (Centrifugal juicers попадаются очень шумные).

Если вы не хотите переплачивать за сомнительные технологии и не готовы долго возиться с Masticating juicer, которая, напомню, очень напоминает советскую мясорубку, то последуйте примеру большинства американцев. Centrifugal juicer – штука, проверенная годами.

Помимо технологии выдавливания сока, советую обратить внимание ещё на несколько важных моментов.

Во-первых, старайтесь выбирать технику, которая может раздавливать фрукты и овощи цельными. Если такая опция существует, значит, соковыжималка довольно мощная и способна выдавить до 99.9% сока даже из самых жёстких продуктов вроде корневища имбиря.

Если «окошко» соковыжималки слишком узкое, то каждое яблоко, морковь или апельсин вам придётся предварительно резать на несколько частей. Поначалу это покажется довольно лёгким, но со временем вам надоест долго орудовать ножом ради стакана-другого сока.

Во-вторых, выберите соковыжималку с большим графином (стаканом) для сока. Многие крупногабаритные модели имеют крохотные ёмкости для слива сока. Это крайне неудобно, поскольку жидкость приходится постоянно переливать. Более того, многие графины изготавливаются из пластмассы плохого качества, которая быстро тускнет и становится мутной.

Помните, что в упаковках с самыми лучшими соковыжималками находятся качественные стеклянные графины объёмом 1,5 – 2 литра. Их можно без особого труда наполнить соком, а потом убрать в холодильник на 24– 36 часов. Целительная жидкость не испортится за столь короткий срок.

В-третьих, один из самых популярных интернет-запросов со словом «соковыжималка» (juicer) – «легко чистится» (easy to clean). Помните, что ни один вид бытовой техники, включая громоздкий пылесос, не принесёт вам столько хлопот при чистке, как соковыжималка. Этот прибор придётся разобрать по частям, вымыть каждую в отдельности, высушить, а потом собрать заново. Если вы не помоете технику сразу же после выжимки сока, то сильно пожалеете. Частицы плодов засохнут, прилипнут к металлическим и пластмассовым частям, привлекут насекомых. На запоздалую мойку потребуется в 2 – 3 раза больше времени.

По статистике, около 4% владельцев соковыжималок перестают ими пользоваться после первых трёх раз применения. Причина – нежелание чистить технику. Поэтому убедитесь в том, что ваш аппарат моется легко.

Кстати, на видео-хостинге YouTube показана пошаговая чистка почти всех известных моделей.

В-четвёртых, выделите для соковыжималки отдельное место на кухне. Одна из самых больших ошибок, совершаемых при покупке качественной модели – повышенное внимание к её габаритам.

«Куда же мы поставим такую огромную штуковину», — недоумевают американцы даже не осознавая, насколько абсурдно их волнение.

Хорошая соковыжималка не может быть маленькой по определению. Чем она больше, тем качественнее, долговечнее и мощнее. Поэтому заранее подумайте, какую полку освободить или какой шкаф прикупить для новой бытовой техники.

В «правильном» доме соковыжималка всегда на виду, как, например, электрический чайник. Это свидетельствует о том, что жильцы ею регулярно пользуются.

В-пятых, воздержитесь от покупки соковыжималок в телемагазинах. В настоящее время телевизионные продажи являются единственным способом обойти потребительские рейтинги на крупных интернет-сайтах. Хитрые повара-актёры, демонстрирующие чудеса бытовой техники на федеральных каналах, говорят зрителям: «Эти модели не продаются в обыкновенных магазинах или онлайн-супермаркетах! Только у нас вы можете приобрести их по выгодной цене!»

В реальности это обозначает, что вы не сможете узнать, насколько хороша та или иная соковыжималка. Фактически, вам продают кота в мешке.

Где бы вы ни покупали соковыжималку – всегда читайте отзывы людей, которые уже успели ими попользоваться. Это можно сделать в любом месте: дома у компьютера или прямо в магазине посредством выхода в интернет со смартфона.

В заключение скажу, что стандартный стакан приготовленного в домашних условиях сока обходится американцам в 75– 95 центов. Это смехотворная цена если учесть, что в специализированных ресторанах и закусочных средняя стоимость такого напитка составляет $7–$8, а то и выше.

Поэтому, дорогие читатели, не бойтесь закупать фрукты, овощи, ягоды и зелень в больших количествах. С соковыжималкой не пропадёт ни один плод.

Кстати, в последние годы американцы очень полюбили овощные соки, хотя ещё 30 лет назад использовали преимущественно апельсины и яблоки. Теперь «охотники за витаминами» перемалывают морковь, свеклу, капусту, спаржу, редис, помидоры, огурцы, лук, чеснок и даже картофель. Естественно, каждый из этих соков должен быть добавлен в стакан в определённой пропорции, ведь даже с таким чудо-изобретением как соковыжималка навредить организму очень легко.

Как выбрать соковыжималку

Критерии выбора соковыжималок

Свежая доза витаминов будет полезна в любое время года… Тем, кто очень любит соки, следует знать, какую соковыжималку будет лучше приобрести. И мы им поможем!

Гид по выбору соковыжималки:

Шаг 1: Узнаём о типах соковыжималок

Шаг 2: Определимся с нужным объёмом

Шаг 3: Мощность и энергопотребление каждой модели

Типы соковыжималок

Соковыжималки бывают четырёх основных типов: классические универсальные с трапециевидным сепаратором, модели с цилиндрическим сепаратором, шнековые и соковыжималки для цитрусовых.

Универсальные соковыжималки

Самый распространенный тип. Они предназначены для получения сока из твердых и мягких овощей и фруктов, цитрусовых и ягод (кроме тех, у которых мелкие косточки: клубника, крыжовник и т. д.). Продукт в таких устройствах проходит через загрузочную горловину и попадает во вращающийся с высокой скоростью сепаратор, на дне которого есть диск-терка (форма сепаратора напоминает трапецию). Терка измельчает продукт; благодаря центробежной силе сок отделяется от мякоти, проходит через фильтр (стенки сепаратора), и далее по специальному желобу подается в носик соковыжималки, а оттуда — в предназначенную для сбора сока емкость. Жмых (мякоть) в таких моделях обычно автоматически выбрасывается в съемный контейнер.

Универсальные соковыжималки с цилиндрическим сепаратором

Менее распространенный тип. В них у вращающейся центрифуги стенки-фильтры расположены под прямым углом к диску-терке. Конструкция таких соковыжималок не позволяет жмыху автоматически улетать в предназначенный для этого контейнер, поэтому их надо часто чистить в процессе работы. Такие модели подойдут тем, кто делает сок нечасто: стаканчик-другой утром, например.

Однако КПД таких соковыжималок несколько выше, чем у универсальной классики (зависит от модели, но, в среднем, на 10–15%). У данного типа соковыжималок есть еще один плюс — мотор может работать почти без отдыха, необходимы только редкие перерывы в работе.

Шнековые соковыжималки

Не так давно получили распространение шнековые модели: продукты попадают в загрузочную горловину, а потом сдавливаются неспешно вращающимся шнеком. Именно раздавливание и «генерирует» сок. Потом сок отделяется от жмыха, проходя через сито-сепаратор, и по специальному каналу подается к носику соковыжималки, а оттуда в чашку или другую емкость. Жмых выводится за пределы соковыжималки по специальному желобу.

В отличие от моделей универсальных типов здесь не нужны высокие скорости вращения сепаратора, так как основной принцип получения сока другой. Поэтому и потребляемая мощность у этих моделей всегда небольшая. К тому же, они работают ощутимо тише.

Шнековые соковыжималки более удобны так как выжимают сок почти из любого вида продуктов: начиная от ягод и фруктов и заканчивая овощами ( даже капустными листьями и некоторыми травами).

Соковыжималки для цитрусовых

Несмотря на то, что сок из цитрусовых можно получить при помощи любой соковыжималки, если Вы пьете его чаще других, лучше купить специальную модель — с такой соковыжималкой процесс получения свежего апельсинового или грейпфрутового сока проще и быстрее.

На вращающийся, благодаря работе мотора, ребристый конус соковыжималки кладется половина цитрусового фрукта, прижимается рукой, и таким образом из него выдавливается сок. Сок и мякоть попадают на фильтрующий элемент: сок проходит дальше к носику соковыжималки, а мякоть остается. Данная модель так же может быть укомплектована и различными сменными насадками, чтобы можно было выжимать сок из различных цитрусовых.

Соковыжималки для цитрусовых не требуют большой мощности для работы, низок у них и уровень шума.

Выбрав подходящую модель очень легко определиться и с ценой. Каталог товаров нашего магазина позволит вам выбрать модель, соответствующую вашим предпочтениям и бюджету.

6 самых популярных типов соковыжималок на 2022 год с их плюсами и минусами

Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров. Пожалуйста, прочитайте, как мы зарабатываем деньги!

Соковыжималки являются важной частью здорового образа жизни, так как позволяют получать различные соки из различных ингредиентов. Не все соковыжималки одинаковы, поскольку каждая соковыжималка способна выжимать сок из одних ингредиентов лучше, чем из других. Вы можете выбрать из 6 типов соковыжималок.

В зависимости от типа соковыжималки они могут варьироваться от 60 до 500 долларов.Если вы планируете серьезно готовить сок каждый день или регулярно, то инвестиции в соковыжималки правильного типа принесут большую пользу.

Сколько существует различных типов соковыжималок?

Существует четыре основных типа соковыжималок, которые используются многими людьми. Помимо 4, другие два дополнительных типа соковыжималок работают по-разному.

Существует 3 типа соковыжималок, которые вы найдете на рынке и которые широко распространены на многих кухнях по всему миру. Эти соковыжималки включают жевательные, центробежные и растирающие соковыжималки.

В этом посте я перечислю самые распространенные соковыжималки, чтобы определить сильные стороны и различия между соковыжималками.

Читайте также: Обзор соковыжималки Jamba Appliances 67901 – Соковыжималка Jamba

Как работают соковыжималки?

Концепция различных типов соковыжималок заключается в извлечении сока из листовой зелени, фруктов, трав, овощей и других ингредиентов.

Соковыжималки сначала раздавливают, измельчают, а затем отжимают ингредиенты для извлечения сока из мякоти. Соковыжималки могут различаться тем, как они извлекают сок, выполняя определенные шаги, но концепция одна и та же.

6 самых популярных типов соковыжималок

1. Соковыжималка для жевания

Также известны как соковыжималки холодного отжима, соковыжималки медленного отжима или соковыжималки с одним шнеком. Жевательные соковыжималки являются одними из лучших соковыжималок с высокой эффективностью и качественными результатами приготовления сока.

Smeg продает соковыжималки медленного действия, но стоят ли они своей цены?

Эти соковыжималки вращают шнек для измельчения ингредиентов и выжимания сока из мякоти.

Соковыжималки для жевания могут быть доступны как в вертикальном, так и в горизонтальном исполнении. Горизонтальные жевательные соковыжималки большие, выжимают не засоряясь, так как имеют эжектор мезги.

Горизонтальные соковыжималки также требуют меньше времени на приготовление пищи, поскольку они оснащены достаточно широким желобом, чтобы вместить ингредиенты. Перед приготовлением сока не нужно много измельчать.

С другой стороны, соковыжималки с вертикальным пережевыванием имеют меньшую площадь основания и загрузочные желоба. Размещение эжектора пульпы ненадежно, что приводит к засорению.

Низкое окисление происходит во время приготовления сока, потому что соковыжималки работают на низких оборотах, что снижает трение. Большинство жевательных соковыжималок работают со скоростью 60–120 об/мин, поэтому сок сохраняет большую часть питательных веществ и ферментов.

В отличие от центробежных соковыжималок, жевательные соковыжималки очень тихие из-за низких оборотов. Время, необходимое для получения сока, больше, поскольку обороты в минуту низкие, что может быть недостатком для некоторых пользователей.

Плюсы

Высокий выход сока (в отличие от центрифуги)
Отлично подходит для приготовления сока из листовой зелени, такой как шпинат, капуста, ростки пшеницы и твердых фруктов
Меньше окисления
Сок имеет более длительный срок хранения (24 часа)
Многофункциональное устройство для приготовления орехового масла, измельчения кофе, орехового молока или сорбетов
Тихая работа

Минусы

Дороже центробежных соковыжималок
Медленнее и занимает больше времени для извлечения сока
Крупные проекты могут занимать место для хранения

Соковыжималки для пережевывания лучше всего подходят для приготовления сока из листовой зелени, ростков пшеницы и фруктов, обеспечивая чистый и высокий урожай.

Соковыжималки универсальны, так как могут измельчать кофейные зерна, ореховое масло или щербеты. Жевательная соковыжималка производит богатый питательными веществами сок, который имеет более длительный срок хранения без потери витаминов.

Купите эти соковыжималки, если вы не возражаете против медленной скорости приготовления сока, но заботитесь о качестве и сохранении питательных веществ.

2. Центробежная соковыжималка

Эти типы соковыжималок очень распространены на рынке и имеют более низкую цену. Центробежная соковыжималка работает на высоких скоростях от 3000 до 16000 об/мин.

После подачи продукта в соковыжималку, продукт измельчается, а затем отделяется сок через корзину для процеживания.

Сок из центрифуги не такой качественный и богатый питательными веществами, как сок из пережевывающей соковыжималки, но он отличный.

Уровень окисления очень высок из-за высоких оборотов, которые выделяют больше тепла соку. Это приводит к потере питательных веществ из сока и короткому сроку хранения.

Лучше пить сок сразу после приготовления сока, чтобы получить максимальную пользу от сока.

Центробежные соковыжималки очень быстрые и простые в использовании для приготовления сока за считанные секунды. Высокие обороты делают соковыжималку очень шумной.

Плюсы

Меньше деталей, что упрощает сборку и очистку
Самый быстрый для отжима сока из фруктов и овощей
Занимайте меньше места на кухонном столе
Более дешевые и доступные соковыжималки
Широкий ассортимент и возможность выбора среди известных брендов

Минусы

Качество сока не может сравниться с соком из медленной соковыжималки
Сок имеет тенденцию к пенообразованию из-за окисления и приготовления сока на высокой скорости
Очень шумный
Не подходит для листовой зелени, ростков пшеницы, орехов и семян
Короткий срок хранения, требующий немедленного употребления сока
Сок содержит большое количество мякоти

Купите это, если вам нужен более быстрый процесс приготовления сока и вам не нужно хранить сок для последующего употребления.

Если вы планируете делать сок из твердых фруктов и овощей (например, из моркови или яблок), эти соковыжималки отлично подходят и предлагают отличное соотношение цены и качества.

Центробежные соковыжималки

доступны от ведущих брендов, которые отлично работают, близки к лучшим соковыжималкам с пережевыванием. Стоимость дешевле и их удобно хранить в кухонных шкафчиках.

3. Соковыжималка Twin Gear (растирание)

Двойная соковыжималка или соковыжималка для растирания имеет 2 шестерни, которые вращаются для измельчения, измельчения и извлечения сока из мякоти.Благодаря этому процессу с использованием двух шестерен продукт тщательно выжимается с выделением сухой мякоти, а выход сока высокий.

Скорость у двухступенчатых соковыжималок несколько выше, чем у жевательных соковыжималок. Машины могут извлекать любой вид сока, и они отлично справляются с извлечением жидкости из твердых волокон.

Тритурирующие соковыжималки также универсальны и позволяют измельчать кофе, орехи, измельчать овощи, специи и многое другое.

Эти соковыжималки большие и очень тяжелые из-за конструкции, да и цена выше.Качественные двухступенчатые соковыжималки стоят от 400 долларов и выше.

Плюсы

Выжимает сок с большим содержанием питательных веществ, чем центробежные или медленные соковыжималки
Очень высокий выход
Подходит для твердых и мягких продуктов
Многофункциональное устройство для приготовления орехового масла/молока, измельчения кофе, специй и т. д.
Работайте тихо
Минимальные уровни окисления
Долговечные машины

Минусы

Дороже центробежной или медленной соковыжималки
Медленная операция, требующая больше времени для получения сока
Большие конструкции, занимающие место на прилавке
Уборка может быть сложной задачей

Если вы хотите, чтобы сок был максимально питательным и качественным, эти соковыжималки находятся на следующем уровне.

Соковыжималки дороже центробежных и медленных соковыжималок, но они более эффективны.

4. Ручные соковыжималки

Как следует из названия, ручные соковыжималки используют силу пользователя для извлечения сока из ингредиентов. Рычаг вращается пользователем для создания силы для процесса извлечения сока.

После отжима сок проходит через сетчатый фильтр для отделения мякоти. В зависимости от типа ручных соковыжималок, которые вы найдете, концепция одинакова.

На рынке наиболее распространенным типом ручных соковыжималок являются соковыжималки для цитрусовых.

Приготовление сока с помощью ручных соковыжималок обеспечивает минимальное окисление, поэтому сок сохраняет питательные вещества.

Плюсы

Портативный для перемещения
Низкое окисление, приводящее к сохранению питательных веществ
Недорогой
Тихая работа

Минусы

Медленно и утомительно при приготовлении сока большими партиями.
Ограничено добычей других видов продукции
Проливание сока в некоторых моделях

Купите соковыжималку с ручным прессом, если вы планируете делать сок из небольшого количества цитрусовых.Большое количество может вызвать напряжение в руке и утомительно.

Кроме того, соковыжималки ограничены в плане приготовления сока из других видов продуктов, таких как листовая зелень, твердые фрукты и овощи. Цена ручной соковыжималки очень доступная.

5. Гидравлический пресс

Гидравлические соковыжималки являются одним из старейших существующих типов соковыжималок, которые отлично подходят для получения наибольшего урожая.

Эти соковыжималки работают, применяя высокое давление, чтобы выжимать их и извлекать сок из продукта.

При давлении около 6000 фунтов на квадратный дюйм ингредиенты тщательно выжимаются, что приводит к очень сухой мякоти и высокому выходу сока.

Приготовление сока с помощью соковыжималки с гидравлическим прессом требует измельчения продукта на более мелкие кусочки и помещения их в пакет или ткань.

Ткань действует как сетка, предохраняющая мякоть от сока. Сок получается очень чистым и богатым питательными веществами, чем любой другой тип соковыжималки.

Соковыжималки с гидравлическим прессом очень дороги и тяжелы для перемещения по кухне.Операция выполняется медленно из-за необходимой подготовки перед приготовлением сока и использования ткани.

На кухне требуется много места для размещения соковыжималки с гидравлическим прессом. Очистка является сложной задачей, так как детали и мешок требуют тщательной очистки.

Плюсы

Извлекает богатый питательными веществами сок из фруктов и овощей
Максимальный срок хранения – сок хранится в холодильнике 3-5 дней с минимальной потерей питательных веществ и вкуса
Производит чистый сок
Минимальное окисление
Самый высокий выход из трудновыводимых ингредиентов, таких как листовая зелень
Многоцелевые функции для приготовления орехового масла/молока, семян конопли, овса, сои и т. д.
Тихая работа

Минусы

Самый дорогой тип соковыжималок
Громоздкий в использовании и очистке.
Они сложны в эксплуатации, требуют использования многоразовых или одноразовых пресс-мешков для удержания пульпы

Примечание: соковыжималки с гидравлическим прессом лучше всего подходят для получения высокопродуктивного и богатого питательными веществами сока с самым длительным сроком хранения (до 72 часов).

Если вы планируете купить соковыжималку с гидравлическим прессом, приготовьтесь потратить много долларов.

6. Паровые соковыжималки

Паровые соковыжималки используют пар для нагревания ингредиентов для выдавливания сока. Сок собирают в стерильную бутылку для хранения.

Паровые соковыжималки можно использовать для получения сока из ягод и других сопутствующих продуктов.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между центробежными и жевательными соковыжималками?

Основное различие между пережевывающими и центробежными соковыжималками заключается в скорости, с которой они работают при приготовлении сока.

Центробежные соковыжималки работают на очень высокой скорости до 16000 об/мин, в то время как соковыжималки с пережевыванием работают на скорости от 60 до 120 об/мин.

Уровни окисления в жевательных соковыжималках очень низкие, а в центробежных соковыжималках высокие.Это приводит к более богатому питательными веществами соку из жевательных соковыжималок, чем из центробежных соковыжималок.

Срок годности сока из пережевывающей соковыжималки больше, чем сока из центробежной соковыжималки. Работа жевательных соковыжималок очень тихая из-за низких оборотов.

Наконец, цена отличается тем, что соковыжималки с пережевыванием стоят дороже, чем центробежные соковыжималки.

Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка?

Как правило, жевательные соковыжималки лучше, чем центробежные, благодаря высокому выходу, богатому питательными веществами, качеству и более длительному сроку хранения сока.

С точки зрения скорости приготовления сока центробежные соковыжималки очень быстрые.

Нет явного победителя, поскольку каждый из них предоставляет полезные операции для разных целей приготовления сока. Помимо других аспектов, таких как бюджет, вес, соковыжималки для пережевывания могут удовлетворить все ваши потребности в приготовлении сока.

Какой тип соковыжималки лучше?

Этот вопрос будет зависеть от потребностей и типа ингредиентов, из которых будет производиться сок.

Как указано выше для каждого типа соковыжималок, каждая категория соковыжималок имеет свои сильные стороны в приготовлении сока.

Бюджет является важным фактором при покупке соковыжималок, поскольку некоторые типы очень дороги, а другие доступны по цене и дают отличные результаты.

Ричмонд Ховард запустил Meal Prepify в 2019 году и помог более чем миллиону человек научиться готовить еду, улучшить планирование еды и создать кухню, которую они любят использовать. Он заядлый домашний повар и любит барбекю, гриль и готовит потрясающие блюда для семьи и друзей. Его показывали на MSN, Renaissance Periodization и Good Financial Cents.

различных типов соковыжималок | Основы утоления

Существует несколько различных типов соковыжималок. Каждая соковыжималка имеет свой набор преимуществ и недостатков. Легко увидеть плюсы и минусы различных типов соковыжималок ниже:

Соковыжималка для пережевывания или медленного измельчения

Соковыжималки медленного действия известны тем, что лучше сохраняют питательные вещества и пользу для здоровья фруктов и овощей по сравнению с центробежными/быстрыми соковыжималками. В то время как быстрые лезвия рвут продукты, портя их питательные вещества и вызывая ускоренное окисление, эти медленные соковыжималки бережно извлекают сок и воду.

Самые большие плюсы: Соковыжималки любого типа обеспечивают больше питательных веществ и пользы для здоровья.

Крупнейший мошенник : Самый дорогой тип соковыжималки.

Примечание. Большинство жевательных соковыжималок имеют вертикальную конструкцию, но некоторые модели имеют горизонтальную конструкцию. Пока они используют медленную скорость лезвия, вы можете получить свежий сок таким же образом.

Все соковыжималки для пережевывания/медленного измельчения

Центробежные или быстродействующие соковыжималки

Центробежные соковыжималки — это противоположность соковыжималкам с пережевыванием: их лопасти и моторы работают быстро и рвут фрукты и овощи, образуя сок.Быстрые лезвия измельчают фрукты и овощи, подвергая их воздействию воздуха, который ускоряет окисление.

Они также нагревают процесс, расщепляя питательные вещества во время приготовления сока. Этот процесс не поддерживает целостность изделия и приводит к потере питательных веществ.

Самый большой плюс: Эти модели дешевле и могут стать хорошим стартом для начинающих соковыжималок.

Самый большой минус: Некоторая польза для здоровья, вкус и срок годности сока теряются из-за процесса приготовления сока.

Все центробежные соковыжималки

Соковыжималка для цитрусовых

идеально подходит для приготовления сока из таких продуктов, как апельсины, лаймы, лимоны и грейпфруты. Это самые простые доступные соковыжималки: просто разрежьте цитрус пополам и нажмите на соковыжималку. Соковыжималки для цитрусовых выпускают свежий сок в чашку для немедленного использования.

Большой плюс: Они доступны по цене, просты в использовании и отлично подходят для рецептов и напитков, для которых требуется свежий сок из определенных фруктов.

Крупнейший мошенник : Соковыжималки для цитрусовых далеко не так универсальны, как другие варианты: это пони с одним трюком.

Все соковыжималки для цитрусовых

Узнать больше

Хотите узнать больше? Просмотрите весь наш ассортимент соковыжималок. Подпишитесь на нас в Facebook или Instagram. А если у вас есть вопросы о различных типах соковыжималок, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов по телефону 1-877-783-6246.

плюсов и минусов различных типов соковыжималок

Одной из здоровых привычек, которые практикуют люди, является приготовление сока.Цель приготовления сока зависит от типа соковыжималок, которые вы используете.

Исследование показывает, что ежедневное приготовление сока удовлетворяет 30 процентов нашей ежедневной потребности в питательных веществах.

Люди, которые не любят есть фрукты и овощи, могут использовать сок, чтобы получить из них важные питательные вещества.

Как правило, приготовление сока — это процесс извлечения жидкости из фруктов и овощей с помощью соковыжималки.
Но основной акцент делается на том, что вы хотите получить сок, потому что именно от него зависят типы соковыжималок, которые вам понадобятся.

Здесь мы подробно изучили типы соковыжималок, что является начальным этапом выбора при покупке.

Различные типы соковыжималок

Доктор Норман Уокер первым создал соковыжималку с гидравлическим прессом в 1936 году.

Книга «Соки из сырых овощей» описывает преимущества употребления сока.

Они произвели революцию в производстве соков и представили различные типы соковыжималок, такие как соковыжималка с центробежной силой, соковыжималка для жевания, соковыжималка с двумя шестернями, пресс для сока, паровая соковыжималка.

Соковыжималка с центробежной силой

Одной из самых популярных и любимых домашних соковыжималок является центробежная соковыжималка. Из-за быстрого извлечения сока из фруктов и овощей, она также известна как быстрая соковыжималка.

Соковыжималка с центробежной силой имеет трубку, которая подает фрукты и овощи в камеру с быстро движущимися острыми лезвиями.

Нож этой соковыжималки совершает от 4 000 до 16 000 оборотов в минуту, что сокращает время приготовления сока.

Это лезвие быстро вращается, разделяя сок и мякоть.Канал подачи этой соковыжималки большой и может подавать целые фрукты и овощи.

Затем сок и мякоть пропускают через фильтр тонкой очистки в контейнер.

Центробежные соковыжималки лучше всего подходят для приготовления сока из твердых фруктов и листовых овощей.

Соковыжималка с центробежной силой

Теперь, когда у нас есть представление о соковыжималке с центробежной силой, давайте рассмотрим ее плюсы и минусы.

Pros

Центробежные соковыжималки доступны по цене по сравнению с другими соковыжималками.
Занимает мало места на кухне
Быстрее, чем любая другая соковыжималка
Очень простая сборка, мало деталей
Можно использовать для разовых порций
Жесткие и мягкие банки для фруктов

Минусы
Слишком шумно
Снижает качество сока
Соковыжималка не подходит для листовых овощей и пырея
Сок не будет дольше оставаться свежим
Неперевариваемые волокна образуются в огромном количестве
Создает пену поверх сока, которая быстро отделяет его.
Наконечник
Этот тип соковыжималки лучше всего подходит для людей, которые хотят получить питательные преимущества при очень небольшом бюджете. На приготовление сока уходит очень мало времени для одного человека, который хочет выпить как можно скорее. Это очень дешевая соковыжималка, которую может себе позволить каждый.
Соковыжималка для жевания
Соковыжималка для жевания известна под разными названиями, такими как медленная соковыжималка, одноступенчатая соковыжималка, соковыжималка холодного отжима .
Из названия видно, что это очень медленная соковыжималка, чем любой другой тип соковыжималки.На приготовление сока уходит гораздо больше времени.
Эта соковыжималка, несмотря на свою медлительность, может работать как с твердыми, так и с мягкими фруктами и овощами.

Соковыжималка холодного отжима оснащена медленным механизмом для измельчения продуктов, выращенных на земле, и мощностью от 80 до 100 об/мин.
Они перемалывают фрукты и овощи на мелкие кусочки, высвобождая большое количество ферментов и питательных веществ с гораздо более полезным соком. Эти типы соковыжималок лучше всего подходят для моркови, свеклы, сельдерея и т. д.
Соковыжималка для пережевывания доступна как в вертикальном, так и в горизонтальном исполнении
Вертикальные соковыжималки
В соковыжималках этого типа загрузочный канал расположен под углом 90 градусов, так что продукт может легко падать во вращающиеся шнеки.
Таким образом, это занимает меньше времени и не требует дополнительных усилий.
Горизонтальные соковыжималки
В соковыжималках этого типа загрузочный канал горизонтальный, поэтому продукты нужно подталкивать к вращающимся шнекам.
Это делает соковыжималку трудоемкой.
Mastiation Juicer Pros

5
5
5 Лучшие как для твердых и мягких фруктов и овощей
5 Замороженные фрукты также могут быть обработаны
мало пены
очень проста в сборке
это тихая соковыжималка
может использоваться как кофемолка для измельчения зерен
минусы
требуется маленький канал подачи соковыжималки
Это может быть дорого
Очень трудно чистить
Большое количество неперевариваемой клетчатки.
Наконечник
Этот тип соковыжималки рекомендуется для тех, кто хочет получить от сока максимум питательных веществ
Соковыжималка Twin Gear
Точно так же, как соковыжималка для жевания известна под разными названиями, соковыжималка с двумя шестернями также известна как Соковыжималка для измельчения .
Он имеет двойную шестерню, расположенную очень близко друг к другу, и может тереть, измельчать и измельчать фрукты или овощи в мелкие частицы.
Из пищевых кусочков получают высококачественный сок и сухую мякоть.
Скорость вращения шестерни в соковыжималке-растирателе намного выше, чем в соковыжималке с одной шестерней, что делает сок более здоровым и густым.
Двухместный шестеренный соковыжималка Pro Pros

5 Экстракт больше питательных веществ, чем любой другой тип соковыжимающихся
может выполнять много функций обработки пищевых продуктов
5 не производить шумы
Сок высокий
5 может сок и твердые, так и мягкие продукты
5 сок может длиться дольше, длительный период
минус
5
нужно больше места для хранения
Медленнее, чем соковыжималка любого другого типа
Содержит большое количество неперевариваемых волокон
Сборка соковыжималки трудна
Наконечник
Эти соковыжималки могут не только соковыжимать, но и работать как кухонные комбайны. Он имеет два в одном объекте.
Гидравлические соковыжималки
Гидравлическая соковыжималка также известна как соковыжималка .
Спрос на гидравлические соковыжималки очень высок, потому что они могут отжимать огромное количество сока.
Процесс приготовления сока с помощью таких соковыжималок состоит из двух этапов.
Сначала соковыжималка измельчает весь продукт на более мелкие кусочки. Затем он медленно отжимает измельченные продукты, чтобы извлечь сок.
Гидравлическая соковыжималка Pros

5 Extracts Максимальный сок Возможны
5 соки в прошлую дольше
5 нулевое окисление
минус
дорогие соковыжимающиеся
Техническое обслуживание — большая проблема
Медленная соковыжималка
Требует много места
Соковыжималка, требующая много времени
Эти соковыжималки лучше всего подходят для тех, кто готовит сок каждый день для всех в доме. Потому что он производит огромное количество сока за один раз.
На что обратить внимание при покупке соковыжималки
Выбор лучшей соковыжималки для ваших нужд может быть довольно сложной задачей. Вы можете найти полезную информацию в Интернете, но все это может быть немного запутанным. Если вам интересно, как выбрать лучшую соковыжималку, вы попали в нужное место! Вот список самых важных вещей, о которых следует подумать:
Типы соков, которые вы хотите
Убедитесь, что вы хотите получить сок, и какого качества вы хотите, чтобы соковыжималка производила его.Различные типы соковыжималок производят соки разного качества, например, сок из центробежной соковыжималки полон мякоти и мякоти.
Еда, из которой вы хотите приготовить сок
Очень важно понимать, какие типы соковыжималок вы хотите использовать.
Все соковыжималки не выжимают сок из одних и тех же фруктов и овощей.
Центробежная соковыжималка отлично подходит для приготовления сока из твердых овощей и фруктов, а соковыжималки для пережевывания лучше всего подходят для приготовления сока из листовой зелени с получением сухой мякоти.
Скорость различных соковыжималок
Скорость также имеет значение при выборе хорошей соковыжималки для себя.
Это зависит от вас, как быстро вы хотите получить сок. Если вы хотите получить свежий и быстрый сок по утрам, вам лучше всего подойдут центробежные соковыжималки.
Шум
Соковыжималки, такие как центробежные соковыжималки, производят слишком много шума при приготовлении сока. Дома может быть слишком шумно и раздражающе. тогда как соковыжималки, такие как жевательные и соковыжималки, вполне соковыжималки.
Время работы соковыжималки
Некоторые соковыжималки имеют длинный загрузочный канал, вам нужно подталкивать продукты к контейнерам с шестернями, что может занять очень много времени.В жевательной соковыжималке вам нужно подтолкнуть продукт к контейнеру с лезвиями, что требует огромных усилий. Центробежная соковыжималка самая быстрая среди других видов соковыжималок
Очистка
Очистка соковыжималки может быть сложной задачей. Мякоть, застрявшая внутри каналов и контейнера, трудно поддается очистке. Если вы не хотите тратить время на очистку, то соковыжималки с жевательной резинкой очень чисты.
Хранение
Хранение — важный фактор, который следует учитывать. Вам нужно выяснить место для размещения соковыжималки и насколько легко получить к ней доступ.Соковыжималки, как и соковыжималки для жевания, занимают огромное пространство. с другой стороны, соковыжималки с двумя шестернями и центробежные соковыжималки хороши для небольших кухонь и пространства.
Цены на соковыжималки различных типов
Главный фактор, над которым нужно подумать, это цена соковыжималок. Цена на соковыжималки широко варьируется от низкой до высокой. От вас зависит, сколько вы готовы инвестировать.
Как правило, чем больше вы вкладываете, тем больше получается сока и суше мякоть.
Заключение
Сегодня на рынке представлено множество различных типов соковыжималок. Двумя наиболее распространенными типами соковыжималок являются центробежные соковыжималки и соковыжималки холодного отжима. Некоторые из них более доступны по цене, некоторые специально разработаны для приготовления сока из определенного типа фруктов или овощей, а некоторые более сложны в использовании. Но какая соковыжималка лучше для вас? Мы надеемся, что эта статья помогла вам определить, какая соковыжималка вам подходит.
Теперь, когда вы поняли плюсы и минусы различных типов соковыжималок, вы готовы инвестировать в что-то стоящее.
13 лучших соковыжималок (2021) Сравнение, обзоры и руководство по покупке

Juicingjournal.com финансируется читателями. Когда вы покупаете продукты по нашим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше
Вы ищете Лучшая соковыжималка на рынке? Я задавал тот же вопрос несколько лет назад.
Перегруженный миллионом вариантов, я в итоге купил не тот и устаревший продукт. Надеюсь, с помощью этой статьи вам не придется иметь дело с той же ошибкой, которую сделал я тогда.
За пять лет я проверил более сотни соковыжималок.Учитывая эти знания, я знаю, какие из них лучше всего подходят для приготовления сока из сельдерея, приготовления зеленых соков или простых фруктовых и овощных напитков.
Вы найдете все ответы на эти и другие вопросы в этом замечательном руководстве по покупке соковыжималки.
Без дальнейших проволочек позвольте представить вам лучшие соковыжималки 2021 года.
Это TL;DR версия этого эпического руководства по покупке. Не стесняйтесь щелкать ссылки выше, чтобы прочитать полный обзор каждой соковыжималки. Если нет, мы можем продолжить изучение всех ваших вариантов ниже.
Топ-13 лучших соковыжималок 2021 года
#1 Hurom h300 – лучшая соковыжималка в целом
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Помимо того, что лучшая соковыжималка 2021 года , Hurom h300 также лучшая соковыжималка холодного отжима и лучшая соковыжималка Hurom .
Но как он заработал все эти награды?
Несмотря на то, что это медленная соковыжималка, у нее самый большой желоб на рынке, а также ее очень легко чистить.
Под большим я подразумеваю ширину примерно 6,8 дюйма (17,5 см). Это даже больше, чем у ведущих центробежных соковыжималок на рынке. Существуют целые медленные соковыжималки с 3-дюймовой трубкой подачи, но h300 вывела ее на новый уровень. Это означает, что у вас меньше времени на подготовку.
Но это не самое лучшее. Причина, по которой стоит купить этот фантастический продукт, заключается в том, что его легко чистить. Благодаря оригинальной конструкции корзины фильтра вам даже не придется чистить ее щеткой. Это сложно объяснить словами, поэтому вы можете посмотреть видео в этом полном обзоре продукта.
При выборе лучшего продукта мы не учитывали цену как фактор. Мы больше сосредоточились на функциональности и удобстве. Итак, чтобы внести ясность, Hurom h300 — соковыжималка премиум-класса. Если вы ищете более доступный вариант, вы можете проверить наш следующий выбор.
Полный обзор Hurom h300 можно прочитать здесь.
#2 Соковыжималка Dash – Лучшая дешевая соковыжималка
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Соковыжималка Dash имеет самый тонкий профиль среди всех вертикальных медленных соковыжималок на рынке.Видимо, это не единственная его особенность. Положительным моментом является то, что это также самая дешевая соковыжималка холодного отжима.
Для сравнения: по цене одной Hurom h300 можно купить почти девять соковыжималок Dash. Но стоит ли?
Что ж, он не попал бы в этот список, если бы не был достоин столешницы.
Есть только одна загвоздка — у него очень узкий парашют. Она относится к первому поколению вертикальных медленных соковыжималок, таких как Hurom HP и Hurom h201. Вам придется разрезать продукты на мелкие кусочки, чтобы они подходили к отверстию в форме полумесяца.
Однако это небольшая цена за освежающий питательный сок.
Это не только надежная соковыжималка, но и способная приготовить альтернативу молоку на основе орехов.
Вы можете прочитать полный обзор соковыжималки Dash здесь.
#3 Kuvings EVO820 – лучшая соковыжималка премиум-класса
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
До Hurom h300 был Kuvings EVO820 от бренда, который первым изобрел соковыжималки холодного отжима с большими загрузочными желобами или, короче говоря, целые соковыжималки медленного действия.На сегодняшний день это единственная соковыжималка с кожаной отделкой.
При этом Kuvings EVO820 остается лучшей соковыжималкой премиум-класса и, в то же время, лучшей соковыжималкой Kuvings .
Основным преимуществом медленных соковыжималок является большой загрузочный желоб. Это может быть целое яблоко, кусочки сельдерея длиной 3 дюйма и большие порции других фруктов и овощей. Это означает, что нет необходимости резать продукты на мелкие кусочки.
Если у вас есть бюджет, Kuvings EVO820 — отличная соковыжималка для соков из сельдерея и зелени.А если вы в основном хотите выжимать сок из цитрусовых, есть дополнительный аксессуар, который превратит EVO820 в вашу собственную соковыжималку для цитрусовых.
В качестве бонуса вы также можете использовать его для приготовления заменителей молока на основе орехов, а также щербета и других замороженных лакомств.
Полный обзор Kuvings EVO820 можно прочитать здесь.
#4 Hurom h201 – лучшая соковыжималка холодного отжима
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Hurom h201 — лучшая соковыжималка 2020 года , но она должна уступить место своему старшему брату Hurom h300.Он имеет такую же легко чистящуюся желобчатую корзину, но поставляется со стандартным желобом.
Технически Hurom h300 является официальной лучшей соковыжималкой холодного отжима, но мы должны отдать ее Hurom h201 в этом общем списке лучших соковыжималок, поскольку это более практичный выбор, поскольку он на 30% дешевле.
Я был потрясен, когда впервые увидел линейку Easy Clean от Hurom.
Не совсем понимаю, как работает новая рифленая корзина. До сих пор не могу понять, как эти массивные отверстия могут отделять сок от мякоти.Если вы хотите увидеть его в действии, вы можете посмотреть демонстрационное видео здесь.
Для справки, эта легко чистящаяся корзина является уникальной для бренда Hurom. Ни один другой производитель соковыжималок холодного отжима не предлагает такой удобной функции.
Hurom h201 идеально подходит для приготовления сока из любых продуктов. Он может принимать плотные фрукты и овощи, более мягкие, такие как ягоды, цитрусовые и листовая зелень. Это универсальная продвинутая соковыжималка, которая может помочь вам приготовить сельдерей, зеленые соки или любой другой рецепт.
Полный обзор Hurom h201 можно прочитать здесь.
#5 Omega 8006 HDS – лучшая соковыжималка для пережевывания
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Omega 8006 неизменно остается бестселлером на пике тренда приготовления сока. Его много раз переименовывали. На самом деле модель Omega 8006 HDS ранее называлась Omega J8007S.
Перенесемся в этот день; компания постепенно отказывается от него в пользу Omega MM900HDS, который мы немного рассмотрим.
Возвращаясь к Omega 8006 HDS, я бы предпочел его MM900HDS в любой день. Это по-прежнему лучшая соковыжималка для зелени и лучшая соковыжималка омега, ИМХО.
Эти две машины в основном представляют собой один и тот же продукт, но 8006 может предложить гораздо больше. Он поставляется со всеми прибамбасами, которые вы ожидаете от бренда.
Он имеет дополнительные функции, не связанные с приготовлением сока, такие как измельчение, измельчение, гомогенизация, экструдирование пасты, приготовление немолочных заменителей молока и полезных замороженных лакомств.
Полный обзор Omega 8006 HDS можно прочитать здесь.
#6 Breville Juice Fountain Cold Plus – лучшая центробежная соковыжималка
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Короткий срок хранения сока – основной недостаток центробежных соковыжималок. Эта проблема породила семейство Breville’s Juice Fountain Cold — Juice Fountain Cold, Juice Fountain Cold Plus и Juice Fountain Cold XL.
Первая модель самая дешевая.Версия Plus — это более изысканная модель с более компактным дизайном, а вариант XL — самый большой среди трех братьев и сестер. Давайте сосредоточимся на соковыжималке Cold Plus , так как это лучший выбор из трех.
Кстати, модель plus также является лучшей соковыжималкой Breville.
Breville утверждает, что их запатентованная технология Cold Spin и система Elevated Juicing System, встроенные в эти соковыжималки, могут продлить срок хранения сока до 72 часов. Независимых исследований, подтверждающих их заявление, нет, так что давайте просто сделаем ставку на репутацию бренда.
Если то, что они утверждают, правда, то это значительный прорыв для центробежных соковыжималок. Вот почему это лучшая центробежная соковыжималка .
Теперь вы можете приготовить трехдневное очищение сока менее чем за 5 минут с помощью любой из трех моделей соковыжималок, упомянутых выше.
Серия Breville Juice Fountain Cold рекомендуется для приготовления фруктовых и овощных соков.
Полный обзор соковыжималки Cold Plus можно прочитать здесь.
#7 Tribest Life Green Star Elite – Лучшая соковыжималка Twin Gear
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Растирающие соковыжималки обеспечивают совершенно новый уровень извлечения сока. Двойные шестерни внутри этого типа соковыжималок невероятно эффективны и долговечны.
Помимо сверхмощных характеристик, шнеки внутри Green Star Elite оснащены биокерамической технологией. По словам производителя, эта функция усиливает парамагнитные свойства щелочных минералов, таких как калий, кальций и магний в вашем соке.Теоретически это максимизирует питательную ценность вашего сока.
Ни один другой бренд не предлагает эту функцию, что делает ее лучшей соковыжималкой Twin Gear.
Green Star Elite может обрабатывать даже самые твердые продукты. Его шестерни настолько мощные, что могут выжимать сок из зрелой кокосовой мякоти. Среди других типов соковыжималок эта функция уникальна для соковыжималок с двумя шестернями.
Он также может работать с любыми фруктами и овощами, будь то листовая зелень, ростки пшеницы, сельдерей и т. д. С помощью этой машины вы также можете делать пюре из мягких фруктов, делать молоко на основе орехов или гомогенизировать продукты.
Greenstar Elite — фантастическая бытовая соковыжималка с превосходными характеристиками приготовления сока. У него также есть коммерческая модель Green Star Pro.
Полный обзор соковыжималки GreenStar Elite можно прочитать здесь.
#8 Omega MM900HDS – лучшая соковыжималка для сельдерея
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Некоторое время назад я упоминал, что Omega 8006 постепенно заменяется Omega MM900HDS , также известной как Medical Medium Juicer или Omega Celery Juicer .
Вы не заметите никакой разницы, если будете сравнивать Omega 8006 и Omega MM900HDS рядом. Я считаю, что у них один и тот же корпус. Разница лишь в том, что последний предназначен строго для приготовления сока. У него нет дополнительных аксессуаров для обработки пищевых продуктов.
Что делает MM900HDS лучшей соковыжималкой для сельдерея ?
Бренд оптимизировал этот продукт для обработки этих сочных стеблей. Он поставляется с более плотной торцевой крышкой, что теоретически должно дать вам больше сока.Эта функция также делает его прекрасной машиной для приготовления зеленых соков.
Если вы также используете соковыжималку для других целей, таких как приготовление немолочных заменителей молока, приготовление пасты, измельчение соусов и т. д., вам не следует переходить на эту модель, поскольку она предназначена исключительно для приготовления сока.
Полный обзор Omega MM900HDS можно прочитать здесь.
#9 Hurom HP – лучшая компактная соковыжималка
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Hurom HP — самая популярная соковыжималка марки. Что мне нравится в этой машине, так это ее три восхитительных цветовых решения. Вы можете выбрать простой белый, пастельно-зеленый или пастельно-розовый цвет.
Почему это лучшая компактная соковыжималка?
Несмотря на свой размер, это мощная соковыжималка, которая отлично подойдет для листовой зелени, сельдерея или любого другого сока, который вы хотите приготовить. Он измельчает ваши продукты со скоростью 43 об/мин, медленно, но очень эффективно извлекая каждую каплю сока из ваших фруктов и овощей.
Если вам нужен более доступный вариант, следующей на очереди будет соковыжималка Dash.У него тысячи восторженных отзывов от довольных клиентов, и я должен сказать, что он такой же симпатичный, как и Hurom HP.
Полный обзор Hurom HP можно прочитать здесь.
#10 Kuvings CS600 – лучшая коммерческая соковыжималка
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Если вы планируете создать свой собственный бар сока, вам понадобится подходящая коммерческая соковыжималка, такая как Kuvings CHEF CS600 .
Дело в том, что вам нужно что-то, что обеспечит гарантийное покрытие при интенсивном использовании.На соковыжималки Omega предоставляется 1 год гарантии для коммерческого использования, но большинство их соковыжималок предназначены только для мелкосерийной переработки. Вам нужно более одной из их машин, чтобы запустить успешное предприятие по производству сока.
Еще одна вещь, которую нам нужно решить, — это 30-минутное ограничение времени выполнения. Большинство бытовых соковыжималок перегреваются после достижения этой отметки. И это еще короче для нефирменных соковыжималок.
Что ж, эта категория довольно сложная, так как нужно учитывать множество вещей.Возможно, вы захотите прочитать это руководство, чтобы узнать, какой вариант подойдет для ваших конкретных нужд.
Возвращаясь к Kuvings CHEF CS600, он также поставляется с годовой гарантией продукта для коммерческого применения, но вы можете эксплуатировать его непрерывно в течение 24 часов. Как и наша лучшая соковыжималка № 1, она также оснащена более крупной системой желоба, которая является очень необходимой функцией, когда вы готовите сок оптом.
Полный обзор Kuvings CHEF CS600 можно прочитать здесь.
#11 Соковыжималка Nutribullet Slow Juicer – Лучшая соковыжималка Slow Whole
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Медленная соковыжималка Nutribullet — четвертая соковыжималка в этом списке.Тем не менее, это самый дешевый из этих четырех вариантов. Эти машины решили давнюю проблему соковыжималок холодного отжима — узкий желоб.
Стандартные медленные соковыжималки имеют очень узкое отверстие, в среднем от одного до двух дюймов. Этот недостаток требует, чтобы вы готовили свои фрукты и овощи на мелкие кусочки, забирая самое ценное.
Диаметр контейнера не менее 3 дюймов сэкономит вам массу времени и усилий.
Соковыжималка Nutribullet Slow Juicer предлагает это преимущество. У него нет функции легкой очистки, как у Hurom h300, но его можно мыть в посудомоечной машине.
Это отличная машина для приготовления сока из сельдерея, зеленых напитков и других основных рецептов приготовления сока.
Полный обзор соковыжималки Nutribullet Slow Juicer можно прочитать здесь.
#12 Соковыжималка Norwalk – лучший гидравлический пресс для сока
Гидравлические соковыжималки
относятся к другой категории соковыжималок. С точки зрения эффективности извлечения сока она почти не имеет себе равных, лучше, чем любые соковыжималки холодного отжима, о которых я упоминал до сих пор.
Однако я не очень рекомендую Norwalk Juicer в качестве бытовой соковыжималки. Это слишком дорого и слишком сложно в эксплуатации.
Стакан сока, вероятно, займет у вас 15-30 минут, от подготовки продуктов до чистки соковыжималки и стирки ткани. Так что в конечном итоге вы, вероятно, сочтете это рутиной, а не веселой и полезной деятельностью.
Единственная причина, по которой кто-то может получить этот аппарат, — Терапия Герсона. Это альтернативный курс лечения больных раком, у которых есть строгие требования к типу соковыжималки, необходимой для их соковой диеты.
Отказ от ответственности: Терапия Герсона не имеет медицинского подтверждения.
Как человек, работающий в области медицины, я бы не стал за это ручаться.
Если у вас есть все время и деньги в мире, никто не мешает вам приобрести это сверхмощное оборудование для приготовления сока из нержавеющей стали.
Полный обзор соковыжималки Norwalk можно прочитать здесь.
#13 Omega Juice Cube – лучшая утилитарная соковыжималка
Нажмите здесь, чтобы проверить цены и наличие на Amazon →
Наконец, что не менее важно, у нас есть кубик сока Omega .Я считаю, что это одна из лучших соковыжималок просто из-за ее утилитарного дизайна. Нет другой соковыжималки, в которой можно хранить все детали в одном месте. Это очень удобно для минималистской кухни.
Если вам интересно, что это за соковыжималка, то это соковыжималка горизонтального типа, такая же, как Omega 8006 HDS или Omega MM900HDS. И да, он поставляется с несколькими принадлежностями для пищевой промышленности.
Помимо приготовления вашего любимого напитка, в нем есть насадка для приготовления пасты, орехового масла, измельчения кофейных зерен и так далее.
Вы можете прочитать полный обзор Omega Juice Cube здесь.
Итак, лучшие соковыжималки 2021 года.
Я также должен упомянуть, что насадка-соковыжималка KitchenAid почти попала в этот список. Это хорошая альтернатива, если у вас дома есть настольный миксер KitchenAid.
Цена всегда имеет значение, но есть много вещей, которые следует учитывать при покупке нового. Например, какой тип соковыжималки вы бы хотели? Вам нужен холодный пресс или центробежный? Вы в основном готовите сок из листовой зелени или, возможно, из сельдерея? Вы хотите сделать соевое или миндальное молоко?
Мы ответим на все эти вопросы в этом руководстве. Если вы не новичок в приготовлении сока, не стесняйтесь пропустить всю информацию для начинающих.
Различные типы соковыжималок
Существует два основных типа электрических соковыжималок: центробежные соковыжималки и соковыжималки холодного отжима .
Центробежные соковыжималки
A.) Breville Juice Fountain Elite – центробежная соковыжималка, B.) сетка/фильтр-корзина – это то, что измельчает продукты внутри соковыжималки высокоскоростной соковыжималки, C.) 3-дюймовый загрузочный желоб – Центробежные соковыжималки имеют большой загрузочный желоб, достаточно большой, чтобы вместить целое яблоко и другие продукты, которые могут поместиться в диаметре 3 дюйма. У него есть сетчатая/фильтрующая корзина (см. рисунок выше), которая может вращаться до 15 000 об/мин. Этого достаточно, чтобы выжать сок из целого яблока всего за несколько секунд.
Плюсы
Недорогой
Простой в использовании
Широкий загрузочный лоток, меньше времени на подготовку
Быстро, стакан сока готовится всего за пять секунд
Лучше всего подходит для приготовления сока из плотных фруктов и овощей, а также цитрусовых
Минусы
Гарантия на продукт 1 год
Срок годности сока 24 часа
Шумный
Не подходит для приготовления зеленых соков
Большие детали означают большую площадь поверхности для очистки
Быстрота и доступность – основные преимущества центробежной соковыжималки. Эти особенности делают его идеальным для начинающих, которые хотят попробовать простые рецепты сока, а также для опытных пользователей, которые предпочитают пить свежий стакан сока, как только он выходит из соковыжималки.
Соковыжималка холодного отжима
Все, что имеет скорость вращения 200 и ниже, относится к категории соковыжималок холодного отжима или соковыжималок медленного отжима .
Соковыжималки холодного отжима являются полной противоположностью центробежным соковыжималкам. Они медленны, но очень эффективны при извлечении сока из любого типа продуктов.Теоретически они не производят тепла, отсюда и слово «холодный пресс». Вместо того, чтобы измельчать фрукты и овощи в среде с высокой скоростью вращения, он медленно измельчает или прессует продукты, чтобы отделить сок от мякоти.
Однако в слове «холодный отжим» есть серая зона. Все типы соковыжималок выделяют некоторое количество тепла, но не до такой степени, чтобы питательные вещества разрушались. Что делает соковыжималки холодного отжима более эффективными, так это медленный процесс извлечения сока.
Скорость может достигать 30 об/мин.Да, это медленно, но ограничивает окисление питательных веществ и минералов. Вот почему вы можете хранить сок холодного отжима до трех дней.
Плюсы
Может выжимать сок из всех видов продуктов, будь то плотные, цитрусовые, мягкие фрукты, листовая зелень
Срок годности сока 72 часа
Превосходное сохранение питательных веществ и выход сока
Десятилетняя гарантия
Бесшумная работа
Простота использования и чистый
Может выполнять другие функции пищевой промышленности
Минусы
Медленное время извлечения сока
Небольшой желоб требует разрезания продуктов на более мелкие кусочки
Требует больших инвестиций
Соковыжималки
Slow лучше всего подходят для приготовления зеленых соков, соков из сельдерея или любых основных рецептов соков. Короче говоря, это лучший тип электрической соковыжималки. Помимо того, что соковыжималка холодного отжима является отличным компаньоном для приготовления сока, она также может стать вашим собственным кухонным комбайном.
Некоторые модели могут готовить соевое или миндальное молоко, а также полезные замороженные десерты. Некоторые медленные соковыжималки способны выдавливать макароны или хлебные палочки. У некоторых есть насадка для измельчения бобов или измельчения продуктов в пюре или соус и т. д.
Вот тут-то и возникает путаница. Соковыжималка холодного отжима имеет несколько подтипов — жевательная , двухступенчатая и гидравлический пресс для сока .Давайте разберем это один за другим.
Соковыжималка для жевания
A.) Горизонтальная соковыжималка, B.) Вертикальная соковыжималка медленного действия, C.) Соковыжималка медленного действия Whole
Соковыжималка Masticating Juicer представляет собой соковыжималку холодного отжима с одной передачей. Все вышеперечисленные электрические соковыжималки можно отнести к таковым.
Горизонтальные соковыжималки
Традиционные соковыжималки для пережевывания имеют горизонтальную конструкцию, напоминающую мясорубку. Но вместо измельчения он медленно измельчает кусочки фруктов и овощей многоступенчатым шнеком.Шнек для соковыжималки имеет несколько канавок, предназначенных для разрезания и увеличения давления на продукт до тех пор, пока он не выдавит сок из мякоти.
Это то, что вы найдете внутри горизонтальной соковыжималки, шнек из поликарбоната Ultem.
Оптимизирован для приготовления сока из листовой зелени
Он имеет множество других функций, не связанных с приготовлением сока: может пюрировать, гомогенизировать, экструдировать макароны и хлебные палочки, измельчать бобы, делать альтернативу молоку на основе орехов и т. д.
Вертикальные соковыжималки медленного действия
Вертикальные соковыжималки
работают так же, но в вертикальном положении. Этот новый дизайн имеет большое преимущество, он более компактный и портативный. Вам не нужно большое рабочее пространство, когда вы используете вертикальную медленную соковыжималку.
См. изображение справа: это шнек с крылышками внутри соковыжималки вертикальной жевательной соковыжималки. Крылатый профиль наконечника предназначен для нарезки фруктов и овощей.
Вы можете смешивать соки в камере для сока, что идеально подходит для приготовления одной или нескольких порций, если вы отпустите кран.
Может приготовить вкусные сливки (более здоровая альтернатива мороженому), тофу и соевое молоко
Шнековые соковыжималки
С другой стороны, соковыжималки Whole Slow
представляют собой соковыжималки с вертикальным пережевыванием и большим загрузочным желобом, иногда размером с центробежную соковыжималку (3 дюйма). Он может обрабатывать целое яблоко, но вам все равно нужно нарезать большую часть продукта определенной длины и формы.
Этот уникальный профиль делает их лучшей соковыжималкой для сельдерея.
См. фото выше. Этот конусообразный шнек Ultem предназначен для измельчения целого яблока при условии, что оно может пройти через загрузочный желоб диаметром 3,14 дюйма.
Загрузочный желоб большего размера значительно экономит время
Соковыжималка Twin Gear
A.) Соковыжималка Super Angel — соковыжималка с двумя шестернями из нержавеющей стали. B.) Две шестерни — это две шестерни, приводящие в действие соковыжималку с измельчителем
Соковыжималки с двумя шестернями или Растирающие соковыжималки представляют собой соковыжималки холодного отжима с двумя шестернями.Эти шнеки вращаются внутрь с зазором размером с одну прядь волос, что делает их даже более эффективными, чем жевательные. Некоторые модели оснащены системой охлаждения и передовой технологией сохранения питательных веществ.
Плюсы
Превосходная эффективность отжима сока и сохранение питательных веществ
Топовые модели оснащены системой охлаждения и передовой технологией приготовления сока
Лучше всего подходят для приготовления сока из любых продуктов
Дополнительные функции обработки продуктов
Минусы
Медленное время извлечения сока
Узкий загрузочный желоб
Крутая кривая обучения
Немного дороже
Прессы для измельчения сока
разработаны для обеспечения точности. Он может выжимать сок даже из самых плотных и сложных продуктов. Оснащенный набором прочных шестерен из нержавеющей стали, он с легкостью справляется с кокосовым мясом и ростками пшеницы.
Гидравлические прессы для сока
A.) Pure Juicer – гидравлический пресс для сока с двухступенчатым процессом приготовления сока. Б.) Измельчитель – это измельчитель, первый шаг в двухступенчатой соковыжималке. Возможно, вам придется собирать измельченные продукты с помощью мешка для прессования. C.) Плита для отжима. Она выполняет второй и последний этап — отжим сока.
С технической точки зрения, гидравлические соковыжималки — это настоящие соковыжималки холодного отжима. Это единственная настоящая «пресса» в этом списке. Как следует из названия, он использует гидравлическую силу для извлечения сока из фруктов и овощей.
Если соковыжималки Twin Gear на ступеньку выше, когда речь идет об эффективности извлечения сока и сохранении питательных веществ, то гидравлические соковыжималки определенно находятся на другом уровне. Вот почему это лучший выбор строгой диетотерапии Института Герсона для больных раком.
Плюсы
Невероятная эффективность отжима сока и сохранение питательных веществ
Ваш сок не будет содержать вредных химических соединений, содержащихся в пластике
Минусы
Лучшие модели требуют значительных инвестиций
Сложный процесс приготовления сока
Гидравлические соковыжималки — это старейшая форма соковыжималок, но они по-прежнему столь же эффективны, как и были впервые изобретены в 1930-х годах.Им нет равных, когда мы говорим об удержании питательных веществ и выходе сока.
Функциональные соковыжималки
Соковыжималки
, которые служат одной цели, — это функциональные соковыжималки — соковыжималки для цитрусовых и соковыжималки для ростков пшеницы. Думайте об этой третьей классификации как о бонусной соковыжималке. Они редко нужны, если у вас уже есть центробежная соковыжималка или соковыжималка холодного отжима.
Соковыжималка для ростков пшеницы
A.) Ручная соковыжималка для ростков пшеницы B.) Электрическая соковыжималка для ростков пшеницы
Ручная соковыжималка для ростков пшеницы обычно выглядит как горизонтальная соковыжималка без двигателя.Ваша рука будет диктовать RPM. Если вы действительно любите сок ростков пшеницы, вы можете приобрести электрическую модель. Или, что еще лучше, просто выберите любую из медленных соковыжималок, рекомендованных в этом руководстве.
Соковыжималка для цитрусовых
A.) Соковыжималка для цитрусовых B.) Ручная соковыжималка для лимона C.) Ручная соковыжималка для цитрусовых D.) Электрическая соковыжималка для цитрусовых E.) Механический пресс для цитрусовых F.) Выжимание лимона вручную
Соковыжималка для цитрусовых может принимать разные формы в зависимости от ваших целей. Ручная соковыжималка для лимона идеально подходит для приготовления сока из небольшого количества цитрусовых.Допустим, вы хотите добавить в блюдо немного кислинки.
Если вы хотите выпить стакан апельсинового сока, вам понадобится либо ручная, либо электрическая соковыжималка для цитрусовых. Если у вас нет бизнеса, который требует выжимания сока из сотен лимонов в день, владение механическим прессом для цитрусовых нецелесообразно.
Вкратце, это разные типы соковыжималок:
Центробежная соковыжималка
Соковыжималка холодного отжима
Соковыжималки для жевания
Горизонтальная соковыжималка
Вертикальная соковыжималка медленного действия
Целая соковыжималка
Соковыжималка Twin Gear
Гидравлический пресс для сока
Функциональные соковыжималки
Соковыжималка для ростков пшеницы
Соковыжималка для цитрусовых
Как выбрать соковыжималку?
Эффективность
Не все соковыжималки одинаковы.Есть типы соковыжималок, которые более эффективно извлекают сок из ваших продуктов. Больше выхода сока означает большую отдачу от инвестиций в ваше здоровье.
Простота использования
Если вы новичок, было бы разумно выбрать продукт, которым легко управлять. Держитесь подальше от прессов для сока, которые требуют крутой кривой обучения, таких как соковыжималки для растирания или целые машины для медленного приготовления сока.
Легко чистится
№
Это, безусловно, один из самых важных решающих факторов при покупке соковыжималки.Вы не хотите тратить большую часть своего времени на чистку, а не на приготовление сока. Это портит удовольствие. По крайней мере, возьмите что-то, что можно мыть в посудомоечной машине. Hurom h300 получил высшие оценки по этому аспекту, поэтому это лучшая соковыжималка года.
Сохранение питательных веществ
Соковыжималка
Slow особенно хороша для сохранения питательных веществ и минералов в вашем соке. Общеизвестно, что сок холодного отжима может храниться в течение 72 часов при правильном хранении. Для сравнения, сок, полученный центробежной соковыжималкой, хранится всего 24 часа.
Выброс пульпы
Внешняя система выброса мякоти позволит непрерывно получать сок. Это очень полезно, когда вы делаете сок оптом. Есть всего несколько соковыжималок, у которых нет этой удобной функции, одна из которых — Breville Juice Fountain Compact.
Универсальность
Выберите соковыжималку, которая позволит вам приготовить сок из самых разных продуктов. Соковыжималка холодного отжима имеет преимущество в этой области, она может работать с любым типом фруктов и овощей.Он отлично подходит для приготовления зеленых соков, соков из сельдерея или практически любого сока. Некоторые модели могут даже выполнять другие задачи по обработке пищевых продуктов, помимо приготовления сока.
Трубка питателя, размер
Размер имеет значение, в том числе и в приготовлении сока. Лоток большего размера означал бы меньше времени на подготовку, так как он позволял бы выжимать сок из целого яблока и больших порций фруктов и овощей. Центробежные соковыжималки и цельные медленные соковыжималки являются явными победителями в этой категории.
Регулируемая скорость приготовления сока
Эта часть относится только к соковыжималкам быстрого приготовления.Если вы собираетесь использовать центробежную соковыжималку, вам следует приобрести модель как минимум с двухскоростной настройкой. Это позволит вам получить сок из большего количества фруктов и овощей.
Размеры
Соковыжималки бывают разных форм и размеров. Компактный соковыжималка станет отличным вариантом, если у вас ограниченное рабочее пространство.
Периферийные устройства
Модель с длинным шнуром даст вам больше возможностей. Если у вас нет розетки рядом с прилавком, это не будет проблемой.
Шум
Вы не сможете сдержать звук высокоскоростной соковыжималки. Чем быстрее, тем громче. Так что, если вам не нравится громкий шум, когда вы выжимаете сок, опирайтесь на медленные соковыжималки.
Емкость для сока
Большинство соковыжималок поставляются с бесплатным контейнером, предназначенным для предотвращения разбрызгивания. Проверьте, поставляется ли выбранный вами продукт с контейнером для сока; в противном случае это будет беспорядочная погоня.
Содержание BPA
BPA или бисфенол А — это токсичное вещество, содержащееся в пластике, которое связывают с рядом заболеваний, включая рак.Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовало отчет о том, что уровни BPA, присутствующие в пластике и банках, безопасны для употребления в пищу, по-прежнему настоятельно рекомендуется выбирать продукт, не содержащий BPA.
Репутация бренда
Ведущие бренды не исчезнут в одночасье, они построены на честности и прочной репутации. Вы не получите такого спокойствия с более новым производителем.
Гарантия
Гарантия не проблема. Вы получите более выгодную сделку с более длительным гарантийным сроком.
Цена
Наконец, самое главное, вы должны учитывать свой бюджет.Если у вас недостаточно сбережений, вы можете получить отличный станок за сотню баксов. Это будет не так красиво, как фирменные, но со своей задачей справится отлично. Если деньги не проблема, то инвестируйте в соковыжималку хорошего качества, которая со временем окупится.
За тобой
Спасибо, что остаётесь со мной. Я не ожидал, что вы дойдете до конца этого эпического руководства. Это 6000 слов, так что похлопайте себя по спине.
Я искренне надеюсь, что вы уже нашли лучшую соковыжималку.А пока позвольте мне оставить вас с лучшей соковыжималкой года — Hurom h300.
Приятного приготовления сока!
Получить Hurom h300 на Amazon сегодня →
Часто задаваемые вопросы
Какую соковыжималку лучше купить?
При покупке соковыжималки необходимо учитывать несколько факторов. Оценка функциональности продукта и соотношения цены и качества должна быть вашим главным приоритетом. Чтобы быть более конкретным, вы можете обратиться к нашему списку лучших соковыжималок 2021 года.
Где я могу купить соковыжималку?
Вы можете купить соковыжималку напрямую у производителя, в местном розничном магазине или у гигантов электронной коммерции, таких как Amazon, Walmart и т. д.
Сколько стоит соковыжималка?
Соковыжималки, произведенные в Китае, стоят от 100 (или меньше) до 250 долларов. Но если вы выберете качественный продукт, вам нужно инвестировать не менее 250–500 долларов.
Что такое соковыжималка холодного отжима?
Соковыжималка холодного отжима — еще один термин для соковыжималок медленного отжима. Все жевательные, двухступенчатые и гидравлические соковыжималки являются соковыжималками холодного отжима. Основным преимуществом соковыжималок этого типа является удержание питательных веществ и эффективность отжима сока. Сок холодного отжима имеет срок годности 3 дня.Узнать больше →
Что такое жевательная соковыжималка?
Жевательная соковыжималка представляет собой тип соковыжималки холодного отжима с одним шнеком. Обычно он выглядит как мясорубка, но более новые модели имеют вертикальную конструкцию. Узнать больше →
Что такое центробежная соковыжималка?
Центробежные соковыжималки — это высокоскоростные соковыжималки. Вы можете сделать стакан сока менее чем за пять секунд. Вот как это быстро. Это похоже на то, как работает блендер, за исключением того, что мякоть отделяется от сока.Узнать больше →
Что такое соковыжималка Twin Gear?
Соковыжималка с двумя шестернями представляет собой тип соковыжималки холодного отжима с конструкцией сдвоенного шнека. Она более эффективна для извлечения сока и сохранения питательных веществ, чем соковыжималки для пережевывания. Узнать больше →
Что такое гидравлический пресс для сока?
Гидравлический соковыжималка представляет собой соковыжималку холодного отжима, которая использует гидравлическую силу для извлечения сока из продуктов. Это самый эффективный тип соковыжималки, но он требует значительных инвестиций.Узнать больше →
Какой тип соковыжималки лучше?
ИМХО, соковыжималки медленного отжима холодного отжима — лучший тип соковыжималок. Он очень эффективен и в то же время сохраняет больше питательных веществ в течение более длительного периода.
Какая соковыжималка лучше всего подходит для сока сельдерея?
Любая соковыжималка холодного отжима отлично подойдет для приготовления сока из сельдерея. Если вы хотите меньше времени на приготовление, вам подойдут целые медленные соковыжималки. Он может взять более длинные (3-дюймовые секции) этих сочных стеблей. Узнать больше →
Можно ли делать смузи с помощью соковыжималки?
К сожалению, вы не можете приготовить смузи с помощью соковыжималки.Некоторые соковыжималки позволяют делать пюре из слегка оттаявших замороженных фруктов, но это все, что нужно. Он не будет делать смузи, как это делают блендеры.
Какую соковыжималку рекомендует Medical Medium?
Medical Medium настоятельно рекомендует эту соковыжималку Omega MM900HDS. Он оптимизирован для приготовления сока из сельдерея, а также отлично подходит для приготовления зеленых соков или любого сока.
Какой соковыжималкой пользуется Джо Кросс?
В своем фильме «Толстый, больной и почти мертвый 1 и 1» Джо использовал Breville Juice Fountain Plus. Джо любит быстро и выпивает сок, как только он выходит из соковыжималки.
Какую соковыжималку лучше купить с ограниченным бюджетом?
Если вы опытный потребитель, возможно, вы захотите приобрести любую из этих недорогих соковыжималок холодного отжима. У вас есть много вариантов там.
Какую соковыжималку проще всего мыть? №
Ничто не сравнится с этой соковыжималкой Hurom, когда речь заходит о простоте очистки. Он не поставляется с традиционной корзиной фильтра, усыпанной крошечными отверстиями. Попрощайтесь с расчесыванием волокон. Все, что нужно, это хорошее полоскание. Не верите мне? Читать полный обзор →
Соковыжималка, соковыжималка, соковыжималка или соковыжималка — это тип машины, извлекающей сок из фруктов и овощей.Соковыжималки бывают двух видов — центробежные и холодного отжима. Центробежная соковыжималка выжимает сок с помощью высокоскоростного двигателя. С другой стороны, соковыжималки холодного отжима медленно отделяют сок от мякоти, в результате чего получается более ароматный и богатый питательными веществами сок.
Какой бренд соковыжималки лучше?
Изучив более сотни соковыжималок, мы пришли к выводу, что Hurom производит лучшие соковыжималки на рынке. Их продукция недешева, но их изобретательность и инновации на 10 лет опережают ближайшего конкурента.
Какая соковыжималка лучше для зелени?
Шнековые соковыжималки и более новые вертикальные медленные соковыжималки — лучшие машины для зеленых листовых овощей. Эти типы соковыжималок дают больше сока и сохраняют больше питательных веществ, чем традиционные высокоскоростные соковыжималки.
Руководство по покупке соковыжималки | Типы соковыжималок
Выбор правильной соковыжималки может привести к путанице, поскольку на рынке представлено множество типов соковыжималок. Что выбрать: центробежную соковыжималку, соковыжималку с перемалыванием или соковыжималку с измельчением (с двумя шестернями)? Какая соковыжималка лучше всего выжимает сок из ростков пшеницы и шпината? Какие соковыжималки достаточно универсальны для приготовления орехового масла и мороженого? И список продолжается. В таблице ниже классифицирован «широкий мир соковыжималок» по типам соковыжималок и их функциям, чтобы помочь вам решить, какая соковыжималка лучше всего подходит для вас.
Типы соковыжималок Модели соковыжималок

Жевательные соковыжималки / одноступенчатые / одношнековые соковыжималки используют одну шестерню или шнек, который буквально пережевывает волокна фруктов и овощей и разрушает растительные клетки, в результате чего образуется больше клетчатки, ферментов, витаминов и микроэлементов.Соковыжималки для пережевывания, как правило, более эффективны, чем центробежные соковыжималки, потому что они могут извлечь больше сока из того же количества пищи (т.е. мякоть выходит более сухой). Соковыжималки для пережевывания очень эффективны при приготовлении сока практически из любых фруктов и овощей, а соковыжималки с одной шестерней также могут извлекать сок из листьев и трав, таких как ростки пшеницы, шпинат, салат, петрушка и другая листовая зелень и травы. (Примечание: соковыжималки Champion являются исключением и не очень хорошо выжимают сок из ростков пшеницы или зелени).
Еще одним преимуществом жевательных соковыжималок является то, что они работают на более низких скоростях (об/мин), чем центробежные соковыжималки, что приводит к меньшему количеству пены и тепла, что означает больше питательных веществ в вашем стакане. Низкая скорость также увеличивает срок хранения сока, поэтому соковыжималку обычно можно хранить несколько дней. Шнековые соковыжималки также более универсальны, чем центробежные соковыжималки, потому что, помимо отжима соков, эти соковыжималки также гомогенизируют продукты для приготовления детского питания, паштетов, соусов, ореховой пасты, бананового мороженого и фруктовых щербетов.Некоторые из этих соковыжималок могут даже экструдировать макароны и делать хлебные палочки и рисовые лепешки!
Жевательные соковыжималки/одноступенчатые соковыжималки
Вертикальные соковыжималки — революционно новая запатентованная конструкция. соковыжималка со всеми качествами высокой производительности и низкой скорости стандартной одноместной Шнековый пережевывание Соковыжималка, но в компактном вертикальном исполнении. С этими соковыжималками сок сначала извлекается через стадию дробления и, прежде чем пульпа будет выброшена, она сжимается во время второго прессования сцена; в результате получается больше сока и очень сухая мякоть.Низкие обороты этих соковыжималок обеспечивают высокую производительность и низкий уровень отходов. Вертикальный Шнековые соковыжималки способны выжимать сок практически из любых фруктов и овощей. овощные и одноступенчатые соковыжималки также извлекают сок из листьев и травы, такие как пырей, шпинат, салат, петрушка и другая листовая зелень и травы. Вертикальные соковыжималки
Соковыжималки Twin-Gear (для растирания) — самые дорогие соковыжималки, но они обладают наибольшими преимуществами.Соковыжималки с двумя шестернями вращаются с еще более низкой скоростью (об/мин), что приводит к еще меньшему окислению из-за пены и меньшему разрушению питательных веществ под воздействием тепла. Низкие скорости также уменьшают аэрацию и окисление соковыжималки, что означает, что вы можете охлаждать и хранить сок в течение нескольких дней. Соковыжималки Twin Gear
являются наиболее эффективным типом соковыжималок и могут выжимать больше сока из фруктов, овощей, ростков пшеницы, сосновых иголок, шпината и другой зелени и трав. Мякоть, которая выходит из соковыжималок с двумя шестернями, является самой сухой из всех типов соковыжималок.Эти соковыжималки извлекают столько же сока из ростков пшеницы, сколько соковыжималки только для ростков пшеницы.
Соковыжималки с двумя шестернями работают, продавливая продукты между двумя взаимосвязанными роликовыми шестернями. Этот процесс приготовления сока дает больший объем сока. Сжимающая сила высокого давления двойных шестерен разрушает прочные клеточные стенки и высвобождает больше ферментов, витаминов и микроэлементов.
Соковыжималки Twin gear делают больше, чем просто извлекают сок, они гомогенизируют для приготовления детского питания, ореховой пасты, фруктовых щербетов, и многие из них имеют дополнительные или прилагаемые насадки для приготовления пасты, хлебных палочек и рисовых лепешек.
Соковыжималки с двумя шестернями
Центробежные соковыжималки — самый популярный и, как правило, самый доступный тип соковыжималок. Фактически, большинство соковыжималок, доступных в универмагах, представляют собой центробежные соковыжималки, но остерегайтесь машин с гарантией менее одного года. В Harvest Essentials мы предлагаем соковыжималки только самого высокого качества с многолетней гарантией.
Центробежные соковыжималки отлично подходят для приготовления сока практически из любых фруктов или овощей и делают свою работу очень легко и быстро.Однако центробежным соковыжималкам труднее эффективно извлекать большие количества сока из травянистых и листовых продуктов, таких как ростки пшеницы, шпинат, салат, петрушка и другая зелень и травы. Центробежные соковыжималки извлекут немного сока из этой зелени, но гораздо меньше, чем соковыжималки с одной или двумя шестернями.
Некоторые центробежные соковыжималки оснащены большими загрузочными желобами, которые позволяют выжимать сок из цельных продуктов без необходимости нарезать и разделывать их на более мелкие кусочки. Однако большинство центробежных соковыжималок имеют загрузочные желоба овальной формы, которые достаточно велики для половины или, по крайней мере, четверти яблока.
Соковыжималки центробежного типа сначала измельчают фрукты или овощи в кашицу, а затем используют центробежную силу, чтобы прижать мякоть к сетке, вращая ее на очень высоких оборотах.
Преимущество центробежных соковыжималок заключается в скорости приготовления сока, особенно при использовании соковыжималки с широкой горловиной. Есть и несколько недостатков. Как упоминалось выше, центробежные соковыжималки не являются эффективными соковыжималками для травы и листьев. Кроме того, мякоть, полученная центробежной соковыжималкой, все еще относительно влажная, а это означает, что часть сока уходит в отходы.Соковыжималки с одной и двумя шестернями имеют более высокую производительность (более сухая мякоть), чем центробежные соковыжималки.
Еще одним недостатком является срок годности сока из центробежной соковыжималки. Из-за высокой скорости, необходимой для извлечения сока, сок аэрируется, или, другими словами, в соке растворяется большое количество кислорода. Пузырьки кислорода в соке заставляют сок быстро окисляться (испортиться). В результате сок из центробежной соковыжималки нужно употреблять сразу, и его нельзя эффективно хранить в течение длительного времени без потери питательной ценности.Если вы хотите хранить сок, рассмотрите соковыжималку с низкой скоростью, например, соковыжималку с одной или двумя шестернями.
Центробежные соковыжималки
Соковыжималка для ростков пшеницы предназначена исключительно для отжима сока из ростков пшеницы и другой листовой зелени, а также некоторых мягких фруктов, таких как виноград. Соковыжималки Wheatgrass не предназначены для отжима сока из овощей и большинства фруктов. Соковыжималки Wheatgrass доступны как в электрических, так и в ручных моделях.
(Примечание: все пережевывающие (кроме Champion) и двухступенчатые соковыжималки способны извлекать сок из пырея)
Соковыжималка для ростков пшеницы
Различные типы соковыжималок и как правильно выбрать!
Итак, теперь, когда вы знаете характеристики этих трех типов соковыжималок, вы можете решить, какая из них подходит вам больше всего …
Для многих людей более доступная центробежная соковыжималка может быть правильным выбором, если им нужна высокая скорость и не важен шум.
Для некоторых людей Соковыжималка для пережевывания идеально подходит для приготовления сока из таких овощей, как капуста, шпинат и сельдерей.
Для большинства целей соковыжималки с двумя шестернями являются « лучшими » в том смысле, что они получают наибольшее количество сока из каждого ингредиента; и производят очень качественный сок холодного отжима.
Все еще запутались?
Если ваша цель — получить высококачественный сок с мякотью и листьями, чтобы ваш организм мог получать все питательные вещества, тогда вам следует выбрать соковыжималки с двумя шестернями (тритурирующие соковыжималки).
Эта соковыжималка станет лучшим вложением…
Однако эти машины обычно работают медленно, дорого стоят и их трудно чистить, поэтому они не могут быть правильным выбором для всех.
Дорогие соковыжималки также часто имеют расширенную гарантию, гарантирующую годы качественного приготовления сока.
Как выбрать соковыжималку:
Правильный выбор соковыжималки

Многие тоже задают этот вопрос как выбрать соковыжималку? В следующем посте вы узнаете, как правильно выбрать соковыжималку? и факторы, которые следует учитывать при выборе соковыжималки…
1. Урожайность/тип продукта
Решая какой тип соковыжималки для вас, первое, о чем нужно подумать, какой сок вы хотели бы делать чаще?
Ищите соковыжималку с высокой производительностью для продуктов, из которых вы будете делать сок…
Соковыжималки для жевания лучше всего подходят для листовой зелени, поскольку они производят большое количество высушенной мякоти, что означает меньшее количество отходов сока и более низкие затраты в долгосрочной перспективе.
2. Размер и хранение
Еще одно важное соображение: , где вы планируете хранить соковыжималку, и , насколько легко вы хотите получить к ней доступ.
Просто убедитесь, что выбранная вами модель способна справиться с объемом сока, который вы планируете приготовить – меньшие соковыжималки соответствуют меньшему количеству сока за одну партию.
3. Скорость и шум
Убедитесь, что ваша соковыжималка соответствует вашему стилю жизни с точки зрения скорости и объема работы.
Если вам нужно сделать свежий и быстрый сок по утрам, скорость может быть проблемой …
Соковыжималки
на низкой скорости отлично подходят для приготовления сока из мягких фруктов, таких как виноград и клубника, а высокая скорость лучше всего подходит для более твердых продуктов, таких как яблоки и морковь.
4. Простота использования/очистки
Соковыжималки, которые легко установить, использовать, разобрать и очистить, будут использоваться чаще. Сложные соковыжималки можно быстро убрать в шкаф.
Соковыжималки с внешним контейнером для мякоти. Этот отдельный контейнер позволяет продолжать приготовление сока без остановок для удаления мякоти.
Очистка соковыжималки может быть сложной задачей, поэтому ищите модели со специальными щетками, которые упрощают очистку, а посудомоечная машина всегда будет бонусом.
5. Цена
Соковыжималки сильно различаются по цене: – 50 долларов США, а модели высокого класса могут стоить до 1000 долларов США.
Как правило, чем больше вы за него платите, тем выше выход сока и тем мельче и суше будет мякоть. Сколько вы готовы инвестировать, будет зависеть от того, как часто вы планируете делать сок?
Помимо стоимости самой соковыжималки важно учитывать стоимость обслуживания процесса приготовления сока.
Соковыжималки с меньшим выходом означают, что вы будете тратить гораздо больше на фрукты и овощи.
Закрытие
Причина, по которой три основных типа соковыжималок по-прежнему популярны и пользуются большим спросом, заключается в том, что каждый тип отлично подходит для разных целей и для разных людей.
Зная какие бывают соковыжималки? и , как они работают, помогут вам принять лучшее решение для ваших нужд?
Часто задаваемые вопросы

Центробежная, перемалывающая и соковыжималка для цитрусовых В чем разница
Пищевые отходы
Известно, что центробежные соковыжималки производят намного больше пищевых отходов, чем соковыжималки с пережевыванием. Центробежные соковыжималки не способны переваривать пищу так же хорошо, как соковыжималки с пережевыванием.Хотя вращающиеся лезвия центробежной соковыжималки выделяют сок из вашей пищи, они не используют выжимающее действие соковыжималки с пережевыванием.
Многие потребители жаловались на пищевые отходы центробежных соковыжималок. Им приходится покупать большое количество фруктов и овощей только для того, чтобы сделать один стакан сока. Для сравнения, из того же количества фруктов и овощей в соковыжималке для пережевывания получится от полутора до полутора стаканов сока.
Так как соковыжималки для цитрусовых очень разные, сравнивать здесь сложно. По большей части они создают столько же, если не больше, пищевых отходов, как и другие типы соковыжималок, когда они измельчают цитрусовые. Однако, поскольку соковыжималки для цитрусовых не способны расщеплять другие виды фруктов и овощей, провести объективное сравнение сложно.
Время подготовки
Хотя центробежные соковыжималки пока что отстают в этой статье, время подготовки — это то, где они начинают выигрывать у соковыжималок с пережевыванием.Центробежные соковыжималки позволяют помещать внутрь большие куски продуктов для быстрой обработки. На самом деле, если горловина трубки для кормления достаточно велика, вы часто можете засунуть внутрь сразу целое яблоко. Таким образом, приготовление сока с помощью центробежной соковыжималки практически не требует времени на подготовку.
С другой стороны, соковыжималки для пережевывания
забьются, если вы попытаетесь поместить в них большие куски. На самом деле, заклинивание шестерен некачественной соковыжималки может привести к поломке шестерен.Заклинивание и последующая поломка шестерен соковыжималки может дорого обойтись. По этой причине жевательные соковыжималки требуют значительно больше времени на подготовку. Прежде чем приступить к приготовлению сока из фруктов и овощей, вы должны сначала нарезать пищу небольшими кусочками.
Подготовка цитрусовых к использованию в соковыжималке для цитрусовых занимает очень мало времени. Честно говоря, все, что вам действительно нужно сделать, это разрезать их пополам и положить одну половину поверх развертки, чтобы начать.
Скорость против качества
Поскольку центробежные соковыжималки нарезают продукты, а не измельчают их, они работают намного быстрее, чем соковыжималки с пережевыванием. Если вы когда-нибудь видели ночной рекламный ролик о соковыжималках и наблюдали, как ведущий бросал яблоко за яблоком в быстрой последовательности, вы можете поспорить, что он или она хвастались скоростью центробежной соковыжималки.
Скорость всегда кажется лучшим вариантом. В нынешнюю эпоху микроволновых печей и высокоскоростного Интернета люди считают, что то, что работает быстрее, должно работать лучше всего. Пока вы готовите сок из мягких продуктов, таких как виноград и клубника, вы должны отлично работать со скоростью центробежной соковыжималки.
Однако, если вы планируете готовить сок из твердых продуктов, таких как морковь и яблоки, вам придется признать, что быстрее не всегда лучше. Соковыжималки для пережевывания занимают гораздо больше времени, чтобы извлечь сок из ваших продуктов, потому что они усердно работают над расщеплением этих продуктов. В то время как соковыжималки с пережевыванием легко выдавливают сок из моркови и сельдерея, центробежная соковыжималка часто оставляет после себя большое количество пищевых отходов и производит мало сока. Иногда важно найти время, чтобы сделать что-то правильно.
Коэффициент шума
При работе центробежные соковыжималки обычно создают гораздо больше шума, чем шнековые соковыжималки. Я полагаю, что шум — это цена, которую вы платите за скорость. Поскольку лопасти центробежной соковыжималки должны вращаться очень быстро, двигатель и движение создают много шума. Медленные движения и система передач жевательной соковыжималки часто намного тише.
Другое использование
Многие соковыжималки также можно использовать для приготовления шербета, мороженого и детского питания.Их даже можно использовать для приготовления масла и молока из различных видов орехов. Центробежные соковыжималки и соковыжималки для цитрусовых не предоставляют таких возможностей. Если вы хотите использовать свою соковыжималку для этих целей, вы можете серьезно подумать о покупке соковыжималки для жевания.
Стоимость
По большей части соковыжималки с пережевыванием примерно в два-три раза дороже центробежных соковыжималок. При этом, если вам нужно использовать соковыжималку для обработки твердых продуктов или вы планируете использовать ее в течение длительного периода времени, соковыжималка для жевания может стоить своей цены.При таком использовании вы, вероятно, сломаете свою центробежную соковыжималку и купите две или три, прежде чем поймете, что сэкономили деньги, купив в первую очередь соковыжималку.
Существует некоторое совпадение цен на более дорогие центробежные соковыжималки и недорогие жевательные соковыжималки. Однако я предостерегаю вас от покупки товара, основываясь на его цене. Существуют большие различия между центробежными соковыжималками и соковыжималками для жевания. Лучше всего покупать соковыжималку исходя из того, для чего она вам нужна, а не исходя из того, сколько денег она будет стоить.Цена любой соковыжималки — центробежной или жевательной — также будет сильно зависеть от мощности ее мотора. Не забудьте прочитать мою статью о мощности для получения дополнительной информации.