Разное 

Торт с фруктами желе: Красивый ТОРТ с Фруктами. Пошаговый рецепт с фото

Содержание

Красивый ТОРТ с Фруктами. Пошаговый рецепт с фото

Готовим бисквит

4 яйца аккуратно разделяем на желток и белок.

В белки добавляем щепотку соли и начинаем взбивать. Когда появится пена постепенно засыпаем 80 г сахара. Лучше всего для бисквита использовать яйца комнатной температуры.
Сюда же добавляем 2 г ванили или 10 г ванильного сахара. Взбиваем белки с сахаром до крепкой устойчивой пены.

Во взбитые белки вводим желтки по одному, не прекращая взбивания. Взбиваем до однородности.

В эту смесь насыпаем 110 г муки, обязательно просеивая ее через сито. Муку всыпаем в 2-3 подхода. Перемешиваем лопаткой аккуратными движениями, чтобы тесто не осело.

Готовое тесто перекладываем в форму, дно которой застелено пергаментной бумагой. Диаметр моей формы 18 см.

Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 30 минут.

Готовому бисквиту даем полностью остыть. Желательно дать бисквиту настоятся ночь или даже сутки, тогда он будет лучше резаться и не так сильно крошится.
Остывший бисквит вынимаем из формы

Бисквит разрезаем на 3 одинаковых коржа.

Верхнюю корочку у бисквита срезаем. Если бисквит получился с горочкой, то ее тоже нужно срезать.

Готовим крем

В мисочку насыпаем 15 г желатина и наливаем 100 мл воды. Все перемешиваем и оставляем набухать желатин.

В измельчитель насыпаем 300 г творога. Я использовала творог жирностью 5%. К нему насыпаем 2-3 ст.л. сахара, от 200 г сахара который понадобится для крема.

Добавляем 1 ст.л. ванильного экстракта или 10 г ванильного сахара. И отливаем примерно 3-4 ст.л сливок от 400 мл сливок. Взбиваем до однородной творожной массы.

В миску наливаем оставшиеся сливки. Сливки обязательно должны быть холодные и жирностью не менее 30%. Начинаем взбивать сначала на низкой скорости и постепенно увеличиваем скорость миксера до максимальной.
В сливки при взбивании небольшими порциями насыпаем оставшийся сахар. Сливки должны загустеть и увеличиться в объеме.

Во взбитые сливки добавляем измельченную творожную массу. Все перемешиваем.

Желатин уже набух. Распускаем его в микроволновке импульсами по 10 секунд. Каждый раз перемешивая. Нагреваем желатин примерно до 50 градусов. Также набухший желатин можно распустить на самом маленьком огне при этом постоянно перемешивая.

В желатин добавляем 2 ст. л. крема и перемешиваем до однородности.

Вливаем в крем получившуюся желатиновую смесь постоянно перемешивая.

Для удобства крем перекладываем в кулинарный мешок.

Складываем торт

4-5 половинок консервированных персиков нарезаем пластинками. Сок от персиков тоже пригодится для пропитки бисквита.
Примерно 5 клубничек тоже нарезаем пластинками.

Берем бисквит и выставляем размер кулинарного кольца так, чтобы между бисквитом и кольцом остался зазор со всех сторон около 1 см.
Бисквит убираем, а кулинарное кольцо накрываем пищевой пленкой.

Переворачиваем кольцо пленкой вниз и в середину кладем первый бисквитный корж. По бокам ставим ацетатную пленку. Между коржом и пленкой должно остаться небольшое расстояние.
Бисквит пропитываем сиропом, который остался от консервированных персиков.

Заполняем канавку между бисквитом и кольцом и наносим крем на корж. Крем выравниваем ложкой.

Сверху на крем кладем кусочки персиков. Опять наносим и разравниваем крем. Если крем в процессе сборки загустел, то его можно немного растопить в микроволновке или на водяной бане.

Кладем второй бисквитный корж. Его также обильно пропитываем сиропом от персиков. Этот сироп можно заменить сахарным сиропом. Наносим крем на бисквит и по бокам.

На крем выкладываем пластинки подготовленной клубники. Снова наносим крем.

Накрываем третьим коржом. Корж также пропитываем сиропом. Сверху наносим крем и аккуратно его выравниваем. Торт ставим в холодильник застывать минимум на 4 часа. У меня торт простоял ночь.

Торт застыл. Снимаем с него кольцо и убираем ацетатную пленку.

Украшаем торт

Подготовим все фрукты.
Клубнику нарезаем половинками.
Кумкват разрезаем половинками.

Виноград разрезаем пополам и вынимаем косточки, если они есть. Я использую зеленый маленький и крупный виноград, а также розовый виноград.

Часть ягод физалиса тоже нарезаем половинками, а часть оставляем целыми.
Питахайю разрезаем пополам. Вырезаем из нее половинки шариков.
От лайма отрезаем 2-3 кружочка и разрезаем их на 4 части.

На готовый уже застывший торт приклеиваем подготовленные фрукты. Обратите внимание, что из под торта пищевую пленку вытаскивать не нужно. Фрукты размещаем так, чтоб они закрыли всю боковую часть торта.
Для того,чтоб фрукты не скользили по торту, я их совсем немного на смазывала сливочным сыром. Также для украшения торта я использовала красную коктейльную вишню и очищенный мандарин разрезанный поперек на пластинки.

Когда боковинки торта украшены, начинаем украшать верх торта. На него выкладываем те же фрукты. Для верха торта также можно использовать и целые фрукты. Чтоб придать торту более яркий и свежий вид, я его украсила листиками свежей мяты.

Торт оборачиваем ацетатной пленкой, прижимая фрукты. Кончик пленки закрепляем скотчем. Ставим в холодильник остывать.

Готовим прозрачное желе

В мисочку насыпаем 40 г желатина и наливаем 200 мл воды. Все перемешиваем и оставляем набухать желатин.

Из одной половины лимона выдавливаем сок. Этот сок процеживаем через сито. Нам понадобится 3-4 ст.л. лимонного сока.

В миску наливаем 800 мл воды, насыпаем 150 г сахара и наливаем лимонный сок. Все перемешиваем до полного растворения сахара.

Желатин уже набух. Распускаем его в микроволновке импульсами по 10 секунд. После каждого раза перемешивая. Распущенный желатин выливаем в приготовленный сироп. Все перемешиваем.

Вынимаем торт и снимаем ацетатную пленку.
Ставим кулинарное кольцо. Между кольцом и тортом ставим высокую ацетатную пленку. Сжимаем кольцо практически до самых фруктов оставляя небольшой зазор.

Пищевую пленку поднимаем вверх и прижимаем к кольцу. Снизу кольца пленку по кругу приклеиваем скотчем.

Аккуратно между тортом и кольцом заливаем приготовленное желе. Стараемся лить только по стеночке формы, чтобы не трогать фрукты, так как они могут отклеиться от торта. Сначала наливаем совсем небольшой слой желе на дно. Оно должно выступить за стенки кулинарного кольца. Ставим в холодильник застывать.

Спустя полчаса достаем торт. Теперь нигде ничего не выльется. Аккуратно по стеночке заливаем остальное желе.
Когда желе сравняется с тортом, начинаем наливать желе на фрукты которые сверху торта. Желе на них застынет и эти фрукты не будут обветриваться. Полностью торт сверху не заливаем, оставляем небольшую горочку с фруктами.
Торт ставим застывать в холодильник минимум на 3-4 часа.

Торт застыл.
Отворачиваем пищевую пленку. Снимаем кольцо. Переставляем торт на блюдо. Аккуратно снимаем ацетатную пленку.
Торт готов.

Торт с фруктами и прозрачным желе получился очень красивым и необычным. На столе такой торт точно произведет фурор и оставит приятные впечатления всем гостям. В середине торт тоже очень вкусный и нежный. Мягкий бисквит и нежный сливочный крем с фруктами понравится всем как взрослым так и детям. Для приготовления такого торта можно использовать и другие фрукты на свое усмотрение.

Торт с фруктами и желе

Желейный торт с фруктами – это один из наиболее нежных и легких десертов. Я часто делаю просто желе с ягодами или кусочками фруктов. А торт с желе будет для всех приятным, вкусным сюрпризом.

Распечатать рецепт

Торт с фруктами и желе

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 пакетик разрыхлителя 10 г
  • 1 л фруктового йогурта
  • 1 банка сгущенки
  • 1 пакетик быстрорастворимого желатина 5 г
  • 1 пакетик фруктового желе 5 г
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 2 апельсина
  • 1 киви
  • растительное масло
  • кокосовая стружка по желанию

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 пакетик разрыхлителя 10 г
  • 1 л фруктового йогурта
  • 1 банка сгущенки
  • 1 пакетик быстрорастворимого желатина 5 г
  • 1 пакетик фруктового желе 5 г
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 2 апельсина
  • 1 киви
  • растительное масло
  • кокосовая стружка по желанию

Инструкции

  1. Взбить белки и 1/2 стакана сахара.

  2. Желтки смешать с оставшимся сахаром, добавить муку, разрыхлитель, ввести белки, перемешать тесто до однородного состояния, выложить в промасленную форму и выпекать в духовке на слабом огне 20-30 мин.

  3. Корж остудить и разрезать на две части.

  4. Для крема йогурт смешать с половиной сгущенки, желатином (растворимом в 0,5 стакана сока от ананасов), поставить в холод на 15-20 мин.

  5. Коржи пропитать оставшейся сгущенкой.

  6. 1-й корж положить на блюдо, выложить йогурт (йогурт должен схватиться с желатином). Добавить нарезанные ананасы, накрыть 2-м коржом. Поставить на холод.

  7. Тонко нарезать апельсины, киви, остаток ананасов, Украсить торт и залить желе. Бока торта по желанию можно обсыпать кокосовой стружкой, поставить на холод.

Поделиться этим рецептом

Желейный торт с бисквитом


Торт с фруктами и смородиной

Этот рецепт фруктового торта с желатином и сметаной хорош тем, что для него можно брать любые ягоды, фрукты. Каждый раз можно получить новое блюдо с особенным вкусом и ароматом.

Для бисквита нужно взять следующие ингредиенты:

  • сто грамм блинной муки;
  • два яйца;
  • сто грамм сливочного масла;
  • сто грамм сахара;
  • чайную ложку ванильного сахара;
  • чайную ложку разрыхлителя.

Вам будет интересно:Бисквит королевы Виктории: рецепт, ингредиенты, советы по приготовлению

Для начинки необходимо приготовить:

  • 150 грамм любых фруктов или ягод;
  • 300 грамм сметаны;
  • пару веточек красной смородины;
  • 40 грамм желатина;
  • половину стакана сахарной пудры.

Такой торт можно готовить с апельсинами, киви, клубникой, садовыми ягодами. Чем больше разных вкусов, тем лучше.

Ягодно-фруктовый торт с шоколадным соусом

Чтобы сделать торт, украшенный фруктами и ягодами и шоколадным соусом, хозяйке стоит заранее подготовить все ингредиенты. Состав достаточно прост, поэтому продукты с легкостью найдутся в магазине продуктов. Этот торт будет включать в себя не только легкий крем, но еще и свежую малину и кусочки персика, получится невероятно нежное лакомство.

Ингредиенты:

  • кофе заваренное – 45 мл;
  • сахарный песок – 285 грамм;
  • шоколад горький темный – 55 грамм;
  • кефир или молоко 3,2% – 235 мл;
  • мука высшего сорта – около 1,5 стакана;
  • разрыхлитель для теста – 1 ложечка;
  • какао в порошке – 5/6 стакана;
  • масло растительное – 2,5 большие ложки;
  • экстракт ванили жидкий – 1 ложечка;
  • куриное яйцо – 1 штука;
  • белки яичные – 6 штук;
  • малина свежая – 450 грамм;
  • соль – щепотка;
  • пудра сахарная – 1 стакан;
  • сливочное масло -190 грамм;
  • вода – 120 мл;
  • персики свежие – 2-3 штуки.

Процесс приготовления:

Для приготовления торта, украшенного фруктами и ягодами по данному рецепту, необходимо начать с подготовки шоколада, для этого плитку разламывают на части, заливают уже заваренным горячим кофе, а затем оставляют на несколько минут. Пока шоколад будет растапливаться, можно взять большую миску и насыпать туда муку, какао в порошке, немного соли и разрыхлитель. В отдельной емкости соединяются жидкие продукты, сначала вливают кефир или молоко, затем к нему добавляются куриные яйца, необходимое количество растительного масла и экстракт валили. Теперь можно соединять жидкую и сухую основу для будущего теста, важно все тщательно перемешать, чтобы в тесте не осталось комочков. Туда же вливается уже растопленный шоколад с кофе, все снова хорошо перемешивается.

Выпекание коржа в духовке:

Заготовленная масса переливается в отдельные формы для выпечки, можно использовать три, для получения трех одинаковых бисквитов. Если же трех форм не нашлось, то выпекается один корж, а после охлаждения его разрезают на три равные части. Емкость с тестом отправляется в духовой шкаф, там корж выпекается примерно сорок минут, иногда необходимо чуть больше, или чуть меньше времени.

Приготовление крема:

Далее можно подготовить кремовую массу, для этого половина сахарной пудры смешивается с водой и перемещается на огонь, а пока варится сироп, можно вторую часть пудры взбить с шестью куриными белками. Готовый сироп снимают с огня. Не дожидаясь охлаждения, его тонкой струйкой начинают постепенно вливать в яичную массу, при этом очень важно не останавливать процесс взбивания. Как только сироп будет добавлен, можно положить в крем необходимое количество сливочного масла и снова все взбить до однородной массы.

Крем делится на две равные части, а затем с персика снимают кожуру и вынимают косточку, а малину просто моют. Из персика сделать пюре удобнее блендером, а малину легко просто помять. Персик добавляют в одну половину крема, а малину в другую, затем оба крема перемешивают.

Сборка торта:

Собирается торт достаточно быстро, для этого корж смазывается сначала персиковым кремом, затем укладывается еще один корж, его смазывают малиновым кремом. Третий корж можно смазать сразу двумя видами крема, а в качестве украшения рекомендуется использовать свежие ягоды малины и дольки сочных персиков.

Так как мы готовили торт, украшенный фруктами и ягодами, на фото он обычно украшается дополнительно шоколадной смесью, поэтому мы также опишем, как сделать шоколадный соус по рецепту с фото. Для этого достаточно растопить горький шоколад на водяной бане и добавить к нему кусочек сливочного масла. Затем таким соусом сверху поливают полученный тортик, выходит не только красиво, но и очень вкусно.

Процесс приготовления торта

Вам будет интересно:Нелепые ситуации на торжестве: торты — ожидание и реальность

Для начала готовят бисквит. Духовку для этого прогревают до 170 градусов. В миску просеивают муку, добавляют разрыхлитель и тщательно смешивают сухие ингредиенты. Вводят яйца, оба вида сахара. Масло вынимают из холодильника заранее, чтобы оно успело стать мягким. Добавляют его к тесту. Замешивают. Заготовка получается мягкой. Форму для выпечки смазывают кусочком масла, выкладывают тесто. Выпекают бисквит для фруктового торта с желатином и сметаной около тридцати минут.

Желатин заливают половиной стакана холодной, но заранее кипяченой воды, оставляют примерно на двадцать минут. Отдельно взбивают сметану и сахарную пудру. В итоге должна получиться однородная масса.

Миску с желатином ставят на плиту, прогревают на медленном огне до полного растворения. После снимают с огня и тонкой струйкой добавляют в крем из сметаны. Дают массе остыть.

«Фруктовая нежность» свежий нежный торт

Для приготовления теста необходимо:

Яйцо куриное – 3 яйца; Сахарный песок – 1,5 стакана; Маргарин для выпечки – 200 грамм; Мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан; Сода – 1 чайная ложкаДля приготовления крема в торт необходимо: Сгущенное молоко – 1 банка; Масло сливочное – 200 грамм. Для приготовления сиропа в торт: Вода очищенная – 1 стакан; Сахарный песок – 3 столовые ложки. Ингредиенты для украшения: Киви – 2 шт.; яблоки – 2 шт.; апельсин – 1 шт.

Поэтапный рецепт приготовления лакомства с фруктами:

  1. Маргарин для выпечки необходимо полностью растопить и дать остыть.
  2. Готовлю тесто: сахарный песок взбиваю с куриными яйцами, добавляю сметану и остывший маргарин. Пшеничную муку соединяю с содой и мелкими порциями добавляю в полученную смесь.
  3. Подготавливаю противень, предварительно его смазываю и отправляю на него тесто, выпекать корж необходимо 30 минут при температуре 180 0С.
  4. В тот момент, пока выпекается корж подготавливаю украшение из фруктов: удаляю сердцевину из яблок и режу их тонкими дольками, апельсин нарезаю кружками, киви вдоль.
  5. Готовлю сироп в торт: в кипящую воду добавляю сахарный песок, как только он полностью растворится отправлять в сироп дольки из яблок и апельсин.
  6. Варю фрукты примерно пять минут, после чего сливаю сироп. Из полученных размягченных фруктов формирую розочки закрепив их зубочисткой, оставляю зафиксироваться, а перед украшением готового десерта зубочистки удалю.
  7. После того как корж испекся его нужно достать и дать возможность остыть. В этот момент приготовлю крем. Масло комнатной температуры взбиваю с помощью миксера со сгущенным молоком и помещаю в прохладное место, для полного загустения.
  8. Остывший корж необходимо разрезать на две равные части, перемазать загустевшим кремом. При желании можно добавить фрукты. Верхнюю часть украшаю цветами из фруктов и лепестками из нарезанных киви. Фруктовый торт готов.

Сборка торта

Ягоды и фрукты промывают, обсушивают, нарезают кусочками произвольного размера. Бисквит остужают, а затем ломают на средние кусочки. Берут глубокую миску, укрывают ее пищевой пленкой, чтобы торт можно было перевернуть. Выкладывают слой из фруктов, затем кусочки бисквита. Повторяют слои, пока продукты не подойдут к концу. Все заливают кремом, накрывают фруктовый торт с бисквитом, сметаной и желатином пищевой пленкой и убирают в холодильник на четыре часа. Перед подачей снимают с торта пленку, переворачивают его. Украшают верх веточками смородины.

Простой торт с печеньем

Этот вариант хорош тем, что для него не требуется печь бисквитные коржи. Данный вариант торта особенно нравится детям, ведь они могут принимать активное участие в его приготовлении.

Для такого вкусного фруктового торта с желатином и сметаной нужно взять следующие продукты:

  • 500 грамм сметаны;
  • 20 грамм желатина;
  • 120 грамм песочного печенья;
  • 150 грамм сахара;
  • любые фрукты в любом количестве.

Отличным наполнением для торта может стать клубника, киви, груши и яблоки.

Сложный выбор


Когда дело доходит до заказа, зачастую оказывается, что сделать этот выбор не так уж просто. Многообразие вариантов вводит молодоженов в настоящий ступор. Для того чтобы главный десерт праздника оказался идеальным, нужно учесть следующие нюансы.

  1. Цвет подбирайте в соответствии с общим цветовым оформлением свадебной церемонии.
  2. На фруктовом торте в качестве украшений отлично смотрятся сами фрукты, а также свежие ягоды, живые цветы, розочки из крема.
  3. Форма может быть любой: круг, квадрат, сердечко или прямоугольник.
  4. Обычно для торта с фруктами выбирают бисквитные коржи, однако с выбором теста можно и поэкспериментировать.
  5. Для многоярусного десерта выбирайте несколько начинок, то есть по одной на ярус. Каждый из гостей в таком случае сможет выбрать себе что-нибудь по вкусу.
  6. Если предстоящая свадьба намечена на лето, помните о высоких температурах и их влиянии на продукты. Отдайте предпочтение легким десертам вроде торта-суфле или изделиям с масляным кремом.
  7. В зимний период можно не отказываться от кремовых начинок и щедро пропитанных коржей.
  8. Масса торта выбирается из расчета 150 грамм на человека. Исключение – тяжелые торты, пропитанные ликером или залитые шоколадом. Тогда средняя порция на одного человека составляет 250 грамм.
  9. Заказывайте торт с небольшим запасом, чтобы прокормить даже самых отъявленных сладкоежек.
  10. Многоярусный торт есть смысл заказывать, если получившаяся расчетная масса превышает 7 кг, иначе это кондитерское изделие будет смотреться просто смешно. Для того, чтобы нижний ярус не провалился, его вес обычно выбирают около 3-4 кг.
  11. Выбирая фрукты для торта, поинтересуйтесь, нет ли среди гостей аллергиков. Дразнить их шикарным десертом с цитрусами и клубникой будет как минимум негуманно. Здесь опять же придет на помощь оформление ярусов разными фруктами.

Приготовление торта с печеньем

Желатин замачивают, следуя данным инструкции. Сахар и сметану тщательно взбивают при помощи миксера, чтобы крем получился однородным. Фрукты и ягоды чистят, режут кусочками.

Набухший желатин нагревают до полного растворения, после вводят его в сметанный крем и размешивают. Печенье ломают на крупные кусочки, превращать их в крошку не стоит.

Форму для торта нужно брать глубокую, ее застилают пищевой пленкой, укладывают слой фруктов, заливают половиной сметанного крема. Затем кладут печенье, снова заливают остатками сметаны.

Фруктовый торт с желатином и сметаной лучше готовить вечером, убирая на ночь в холодильник. При подаче с него снимают пищевую пленку, переворачивают на тарелку.

Легкий в приготовление творожно – желейный торт без выпекания

В случае если вы любите сладости, но не можете себе позволить побаловаться ими, решить проблему лишних калорий может творожный торт, с очень низкой жирностью и неповторимым освежающим вкусом.

Для приготовления понадобится:

Сметана с низким процентом жирности – 350 миллилитров; Песочное печенье любое – 400 грамм; Творог с низкой жирностью – 300 грамм; Сахарный песок – 100 грамм; Ароматное желе «Киви» – 2 упаковки; Желатин быстрорастворимый – 1 пакет; Масло сливочное – 100 грамм; Лайм – 1 шт.; Свежие листочки мяты или мелиссы.

Поэтапный рецепт приготовления лакомства:

  1. Опираясь на инструкцию готовим желе. Желатин отправляю в холодную воду и добавляю туда сок лайма, оставляю настояться.
  2. Основа для торта: перемолотое печенье, перетираю с маслом. Выкладываю в блюдо для торта. Оставляю в холодильнике.
  3. Творог, сметану, сахарный песок хорошенько взбиваю в воздушную пену. В полученную массу добавляю прогретый и охлажденный желатин.
  4. Полученный крем перекладываю на сформированную основу и помещаю на один час в холодильник.
  5. Как только основа десерта застынет сверху укладываю желе.
  6. Готовый торт украшаю веточками свежей мяты или мелиссы.

Торт без сметаны: вкусный вариант

Можно ли приготовить вкусный фруктовый торт с желатином без сметаны? Да, разумеется. В качестве замены выступают натуральный йогурт и творог. Для такого варианта десерта нужно взять следующие ингредиенты:

  • по 500 грамм творога и йогурта;
  • пять столовых ложек сгущенного молока;
  • полтора стакана сахара;
  • пять штук печенья, лучше песочного крупного;
  • два пакетика ванилина;
  • фрукты по вкусу;
  • 20 грамм желатина.

Как приготовить вкусный фруктовый торт со сметаной и желатином? Форму для торта укрывают пищевой пленкой. Печенье ломают на крупные кусочки, укладывают на дно формы. Замачивают желатин согласно инструкции, после нагревают до полного растворения массы. Взбивают йогурт с сахаром и ванилином. Вливают половину желатина. Отдельно взбивают творог, сгущенное молоко и еще пакетик ванилина. Вводят нарезанные фрукты. Смешивают. Добавляют остатки желатина.

На печенье выкладывают слой из йогурта, а на него – из творога. Готовому торту дают постоять около пяти часов в холодильнике.

Фруктовые сочетания

Готовя торт с фруктами и печеньем, можно создавать разнообразные сочетания. Например, использовать сырное печенье в сочетании с черничным йогуртом и малиной и бананами и желатином. Тем более, что торт, в котором есть сметана, желатин и фрукты готовится без выпечки довольно быстро. Самыми популярными сочетаниями считаются: сливочный крем и малина, клубника и сливочный йогурт, бананы и черничный йогурт или крем с добавлением какао.

Торт, в котором присутствует сметана, желатин и фрукты можно сделать шоколадным, если добавить в него небольшое количество натурального какао. Только нужно брать не несквик, а какао как на бисквит, без добавления сухого молока. Торт без выпечки, в котором есть творог, желатин и фрукты, можно сделать более нежным, если добавить в него карамелизированные орешки.

Кстати, очень интересным получается сочетание, в котором торт с фруктами сочетается с желатином и бисквитом, точнее, бисквитным печеньем. Его можно добавить в сметанную массу.

Но если вы готовите торт со сметаной и желатином, печеньем и фруктами без бисквита, можно использовать следующие сочетания: бананы и шоколадный крем (сметана и несколько ложек какао), клубнику, киви и банановый йогурт, персиковый йогурт и бананы. А как залить фрукты на торте желатином? Это просто: нужно выложить фруктовую нарезку на крем, который наполовину застыл и залить их тонким слоем желатина.

Обычно торт, в котором есть сметана, не обязательно заливать желатином. Можно слегка присыпать его печеньем и на него выложить фрукты. Рецепт торта из фруктов, сметаны и желатина можно разнообразить, если сметанный крем перемешать с шоколадной крошкой, печеньем или орешками. А торт йогуртовый с желатином и фруктами можно сделать более интересным, если сверху полить застывший торт шоколадной глазурью и посыпать орешками.

Пошаговый рецепт торта поможет вам быстро его приготовить и выбрать нужный вариант. Тем более, что делается он гораздо проще и быстрее, чем бисквитный торт с желатином, ягодами и фруктами.

Желейный торт с бисквитом рецепт с фото, как сделать фруктовый бисквит

Категория:
Желе

Автор:
Ирина Рогозина

У моей дочери День рождения летом. К ней всегда приходит много детворы. А дети очень любят сладкое. Включать по жаре духовку совсем не хочется. И что же делать в таких условиях? В таком случае на помощь приходит легкий желейный торт без выпечки с заливными фруктами. Он получается вкусным и очень красивым, а готовится легко и быстро. Я вам доложу, чтобы не слопать самой в ожидании дочкиных гостей этот чудесный пирог с фруктовой прослойкой, покрытый ломтиками фруктов и ягодами, характер надо иметь поистине железный… 

Кухонный инвентарь: миксер или венчик, форма, емкость для взбивания.

Йогурт для такого торта желательно брать без фруктовых кусочков. Украшать торт не нужно, он и так очень красиво и аппетитно выглядит. Кусочки фруктов, которые проступают сквозь белизну крема — в данном случае — лучшее украшение.

Ингредиенты

Фруктовый йогурт
1 л

Молоко или вода
100 мл

Печенье (песочное)
250 г

Желатин
25 г

Фрукты
По вкусу

Масло
100 г

Время приготовления:

1 ч

Основной ингредиент:

Желе

Последовательность приготовления

  1. Измельчаем печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.
  2. Смешиваем его с мягким маслом. Кладем на дно формы, в которой будет готовиться торт.
  3. Плотно утрамбовываем по всей поверхности ровным слоем.
  4. Перед заливкой отправляем в холодильник на 30-40 минут.
  5. Желатин замачиваем в молоке или воде и отставляем на 20 минут для разбухания. Ставим посудину с желатином на плиту. Помешивая, немного нагреваем до полного растворения.
  6. Вливаем желатин и йогурт. Хорошо перемешиваем. Получается легкий йогуртово-желатиновый крем.
  7. Достаём форму с охлажденным коржом. Выкладываем по стенкам формы часть фруктов. Заливаем йогуртом. Сверху украшаем торт оставшимися фруктами.
  8. Держим форму в холодильнике не меньше трех часов, до полного застывания желе.
  9. Перед подачей аккуратно освобождаем торт от формы. Чудесный летний тортик готов! Он может украсить не только детский праздник, ему под силу порадовать и взрослых гостей. 

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты

Торт с фруктами в желе

Аппетитный торт с фруктами в желе станет настоящим «королем» на любом празднике. Впрочем, готовить его не сложно, можно просто угостить домочадцев вкусным тортиком к чаю, если у вас выдалось свободное время.
Чтобы приготовить торт с фруктами в желе нам понадобится:
Тесто:
яйца — 6 шт.
сахар — 180 г
сливочное масло — 100 г
мука — 150 г
Начинка:
желатин, 10 г
мандарины
бананы
персики
виноград
фруктовый джем.

торт с фруктами в желе рецепт с фото

Способ приготовления бисквитного торта с фруктами:
Сразу стоит сказать, что список фруктов, приведенный выше, ориентировочный — все зависит и от сезона приготовления, и от ваших предпочтений. Можно использовать апельсины и клубнику, абрикосы и черешню – то, что вы любите больше всего.
Из ингредиентов замешиваем тесто, делим его на три равные части. Выпекаем коржи (время выпечки 20-25 минут при температуре 170°C), остужаем их и промазываем каждый фруктовым джемом. Можно использовать несколько видов джема или варенья, например, один слой промазать клубничным вареньем, а другой – апельсиновым или персиковым джемом.
Собранный торт с боков обмазываем еще хорошенько джемом, обсыпаем кокосовой стружкой или крошкой от теста (можно использовать миндальную стружку, орешки, раскрошенное печенье). Из желатина готовим желе, разведя его с водой. Верхний корж обмазываем джемом, укладываем на него ломтики фруктов, заливаем сверху желатином. Осталось подождать, когда желатин застынет, и можно подавать торт к столу – вкусно и просто.

Как украсить торт фруктами и желе
Сделать торт вкусным, ярким и красочным помогут натуральные ингредиенты. Например, фрукты и ягоды не только помогут создать красивый дизайн, но и придадут новый вкус, аромат и цвет летнему торту.
Для создания своего, ни на что не похожего, оригинального украшения пригодится фантазия, фрукты самых разных цветов, размеров, формы и содержания, тонкий острый нож, металлические формы для выпекания и маленькая круглая ложка для мороженого.
Одним из самых красивых способов оформления можно считать фрукты и ягоды, залитые желе. Десерт, украшенный подобным способом, обязательно будет ярким, привлекающим внимание, красивым, да и просто очень вкусным. А сделать его таким не так уж и сложно. Для начала нужно знать способ приготовления самого желе.
Желе с фруктами
Ингредиенты: 600 мл яблочного сока, 1 упаковка желатина, Ѕ ст. малины, 2 шт. киви, 1 банан, Ѕ ст., клубники, 2 мандарина 1 ст. сахарной пудры
Приготовление:
В емкость, в которой будем готовить желе, высыпаем упаковку желатина и заливаем его небольшим количеством яблочного сока, оставляем на некоторое время, чтобы желатин разбух. В это время моем и чистим фрукты и ягоды. Мандарины делим на дольки и очищаем от мембран, тогда он будет смотреться ярче, и желе станет сочнее. Киви режем кружочками или полукругами, банан кубиками, а клубнику пластинками шириной около 3 мм.
Ставим емкость на маленький огонь и варим, постоянно помешивая, до полного растворения желатина, после чего добавляем оставшийся сок и сахарную пудру. После того, как желе готово, процеживаем его в любую подходящую для этого посуду. Теперь понадобится емкость, по форме совпадающая с тортом. Выложи в нее фрукты и ягоды, залей желе и поставь в холодильник, желательно на сутки.
Готовым желе можно украшать только остывший торт, иначе оно начнет таять. Чтобы не повредить желе и перенести его на торт ровным слоем, нужно аккуратно, но быстро перевернуть его из емкости на торт. Если тебе не нравятся желейные края торта или, несмотря на все старания, они получились не совсем ровными, то их можно украсить хлопьями миндаля или белковым кремом.
Однако желе нравится далеко не всем, и если ты не из любителей, а сама идея сделать торт разноцветным без посторонних добавок и красителей тебе пришлась по вкусу, то воспользуйся следующим способом. Готовый торт, покрытый кремом из взбитых сливок или белка, укрась по кругу нарезанными дольками фруктами. Совсем не обязательно использовать свежие фрукты, вполне подойдут и консервированные, они мягче, сочнее и слаще. А вот ягоды лучше брать свежие.
Вариантов оформления тортов таким способом существует множество — от нарезания фруктов дольками и расположения их по кругу от краев торта к центру до выкладывания всевозможных узоров и рисунков. Хорошо использовать для этих целей консервированные и свежие персики, клубнику, малину, киви, мандарины, красную и черную смородину и вишню.
Пользуясь таким способом украшения, можно сделать из торта корзину с фруктами. Для этого хорошо смазываем готовый торт белковым кремом. 40-50 ягод клубники разрезаем пополам и украшаем этими половинками торт по краю, отступив 1-2 см. Киви очищаем от кожуры, режем полукругами и выкладываем оставшуюся часть торта, кроме центра. В центр укладываем дольки мандарина, очищенные от мембраны. Теперь понадобится сладкое печенье в виде плоских палочек, такое можно испечь самим или купить в магазине. Печенье прикладываем и практически без усилия прижимаем к торту по всему периметру. Фруктовая корзинка готова!
Гурманам и ценителям искусства можно предложить украсить торт лебедем, вырезанным из яблока.
Помимо тортов можно декорировать сами фрукты и ягоды, которые используются для оформления десертов. Например, их можно одеть в шоколад. Для этого вам понадобится ягода или фрукт, шоколадная глазурь разных цветов и кондитерский шприц или кулек из пергаментной бумаги. Обмакиваем ягоду, в данном случае клубнику, в шоколад нужного цвета и дорисовываем недостающие детали гардероба с помощью шприца или кулька и шоколада другого цвета. Так можно не только придумывать разнообразные предметы гардероба для фруктов или ягод, но и создавать их настроение, рисуя те или иные маски и выражения лиц, располагая их самыми разными способами и создавая разные образы и ситуации.
Мы привыкли видеть на тортах цветы из белкового или масляного крема, но мало кто встречал или делал сам цветы из фруктов, между тем они оригинально выглядят и делаются довольно быстро и просто. Для создания цветочного букета могут понадобиться формы для выпекания разных размеров и форм, маленькая ложка для мороженого, зубочистки и самые разнообразные ягоды и фрукты, например, ананас, клубника, дыня, крыжовник, виноград.
Фрукты и ягоды необходимо вымыть и высушить, ананас и дыню нарезать кольцами и с помощью формы для выпечки вырезать нужную форму цветка. Также можно использовать дыню или арбуз для создания шариков – сердцевинок цветов. Украшают торты и многоярусными цветами, используя каждый раз форму меньшего размера. Если у вас нет ложки для создания шариков, можно обойтись любой круглой ягодой, например виноградом. Лучше использовать фрукты и ягоды разных цветов, тогда торт будет смотреться ярче и веселее.
Закрепить цветы на торте можно несколькими способами. Один из них — это использовать белковый крем или взбитые сливки. На такую основу фрукты можно просто положить сверху, и они будут держаться на поверхности. Если ты украшаешь шоколадный торт, то используй шоколадную глазурь, она накрепко приклеит фрукты. И наконец, самый красивый и самый радикальный способ — это зубочистки
Конечно, в первую очередь, торт должен быть вкусным, и только во вторую красивым, поэтому выбирая способ и материалы для украшения, учитывай их вкус и сочетание с самим тортом. Но при этом в оформлении тортов нет ничего по-настоящему сложного, ни ингредиентов, ни инструментов, ни сложных манипуляций руками, ты ограничена только полетом своей фантазии и желанием творить, создавать и удивлять.

Торт с фруктами «Фруктовый рай» (рецепт с фото)

Этот тортик похож на торт с киви, но с большим количеством разных фруктов и желейной заливкой. Очень красивый и вкусный! Рецепт прислала наша читательница Гузель Махаррам:

Максимум фруктов и минимум теста. Торт получается очень вкусным, праздничным и к тому же не тяжелым. У меня очень часто спрашивают его рецепт.

Украшается торт точно также, как и песочные корзинки с фруктами.


Торт “Фруктовый рай”

Состав торта с фруктами (Ø 24 см):

Бисквит:

  • 200 мл кефира
  • 200 мл сгущенного молока
  • 100-150 мл растительного масла
  • 120 г сахара
  • 1/4 ч. ложки соли
  • примерно 300 г муки
  • 1 ч. ложка соды
  • 1 ст. ложка какао

Крем для торта:

  • 350 г сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока

Фруктовая прослойка:

  • 6 бананов
  • 5 киви
  • сироп с варенья

Украшение:

  • 100 г грецких орехов
  • 3 мандарина
  • 1 киви
  • по чуть-чуть винограда и зерен граната

Желе:

  • 150 мл воды
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1/2 ч. ложки агар-агара
  • 1 ст. ложка лимонного сока

Как приготовить торт с фруктами – рецепт с фото:

  1. Смешиваем все ингредиенты для бисквита в порядке, в котором они перечислены, и замешиваем тесто по консистенции как на оладьи. Форму застилаем пергаментной бумагой и выливаем в нее половину теста. Оставшуюся половину пока ставим в холодильник. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. Также выпекаем и второй корж из оставшегося теста.
  2. Коржи остужаем. Разрезаем каждый пополам с помощью нитки. У нас получится всего четыре коржа.

    Разрезаем бисквитные коржи

  3. Делаем крем, взбив размягченное сливочное масло со сгущенкой.

    Крем

  4. Грецкие орехи поджариваем и измельчаем.

    Орехи

  5. Кладем на поднос первый корж. Пропитываем его сиропом и намазываем 2 ст. ложками (без горки) крема.
  6. Три банана нарезаем шайбами толщиной 1 см.

    Бананы

  7. Выкладываем бананы на смазанный корж. Так же, как в рецепте бисквитного торта без яиц “Счастье”.

    Фруктовый слой из бананов

  8. Смазываем выложенные фрукты кремом (2 ст. л.).
  9. Сверху кладем второй корж. Пропитываем его сиропом и наносим крем (2 ст. л.).

    Покрываем корж кремом

  10. Пять киви очищаем и нарезаем кружочками толщиной 0,5-1 см.

    Киви

  11. Выкладываем нарезанные фрукты на корж. Кладем местами (так как тяжело намазывать на сочные киви) крем.

    Фруктовый слой из киви

  12. Накрываем торт третьим коржом. Также пропитываем его сиропом и намазываем 2 ст. ложками крема.
  13. Сверху выкладываем оставшиеся нарезанные три банана и смазываем.

    Бананы с кремом

  14. Размещаем последний корж. Оставшимся кремом покрываем верх и бока торта.

    Покрываем торт с фруктами кремом

  15. Бока украшаем грецкими орехами.

    Посыпаем бока орехами

  16. А верх торта – фруктами. Ставим пока торт в холодильник.

    Украшаем торт фруктами

  17. Готовим желе для заливки фруктов. Смешиваем в ковшике воду с агар-агаром и сахаром. Ставим ковш на огонь и доводим сироп до кипения. Снимаем с огня и добавляем 1 ст. ложку лимонного сока. Остужаем желе до теплого состояния.

    Приготовление желе

  18. Достаем торт из холодильника и заливаем фрукты на торте остывшим желе.

Заливаем фрукты желе

Готовый торт с фруктами ставим в холодильник на ночь.

Торт с фруктами

P.S. Если хотите сделать торт не таким высоким, испеките один корж и разрежьте его на три части.

Приятного аппетита!

P.P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Желейный торт со сметаной и фруктами, без выпечки

Вид и вкус просто потрясающий! Желейный торт – это всегда праздник как для взрослых, так и для детей, поэтому готовьте такой десерт хоть летом, хоть зимой. 

Он всегда актуальный и популярный за столом. Все сладкоежки будут в восторге, а вы не затратите много сил на его приготовление, ведь торт будет без выпечки, что значительно экономит ваше время. Приготовьте торт-желе с фруктами и со сметаной, чтобы порадовать свою семью.

Желейный торт со сметаной и фруктами, без выпечки

Из фруктов мы возьмем бананы, апельсины и виноград без косточек. Но в принципе подходит также клубника, киви, персики (без кожуры) и ананасы. Такие фрукты будет легко нарезать на кусочки, чтобы добавить в начинку торта. Выбирайте те, которые у вас есть и которые вам больше всего нравятся. В сезон клубники используйте эту ягоду, а зимой можно взять апельсины и бананы, так как клубника очень дорогая. Также стоит отметить, что желе можно использовать различных вкусов: продается желе со вкусом киви, яблока, малины, клубники т.д. Берите тот вкус, который пришелся вам по душе.

Так как торт из желе готовится без выпечки, то будем использовать печенье. Берем любое: бисквитное, песочное или сладкий крекер. Печенье в сочетании с желе дает отличный вкус и результат.

Для приготовления торта лучше всего использовать разъемную или силиконовую форму из которых желе легко вынимать. Если таких форм нет, покройте миску или кастрюлю пищевой пленкой и туда выкладывайте все слои торта, чтобы потом перевернуть и вынуть торт вместе с пленкой. Итак, готовим все ингредиенты и начинаем собирать наш вкусный торт.

Ингредиенты:

  • сметана – 600 г;
  • желатин – 25 г;
  • вода – 200 г для желатина и 400 г для желе;
  • сахар – 350 г;
  • желе – 1 упаковка;
  • печенье – 200 г;
  • виноград без косточек – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.

 

Приготовление:

 

По инструкции разводим желе: 1 пакетик сухого желе заливаем 400 гр. горячей воды. Перемешиваем и даем остыть до комнатной температуры.

На дно силиконовой формы выкладываем виноград (мы использовали сорт киш-миш) и заливаем остывшим желе. Ставим форму в холодильник на 3-4 часа до полного застывания желе.

Тем временем нарезаем печенье, мы использовали бисквитное, оно мягкое и вкусное.

Чистим апельсин и банан, нарезаем их произвольной формой: кружками кубиками.

Желатин заливаем горячей водой и оставляем набухать на 15-20 минут. Потом нагреваем в мисочке до растворения, но не кипятим.

Вбиваем сметану с сахаром при помощи миксера, постепенно вводим остывший желатин и перемешиваем все вместе.

На застывший слой желе выкладываем фрукты.

Сверху распределяем кусочки печенья и заливам сметанной массой. Ставим в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.

Переворачиваем форму и извлекаем торт на большую тарелку.

Готовый торт идеально держит форму и выглядит просто волшебно.

Подаем к столу и всех угощаем.

Сочетание желе и фруктов – это лучшее, что можно придумать для десертов. Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 8

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Желейный фруктовый торт | Кондитерское Безумие

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить красивый Желейный фруктовый торт! Мы приготовим нежный ванильный бисквит с восхитительной глазурью из сливочного сыра с белым шоколадом и вкусными фруктами и, конечно же, украсим торт желе и множеством фруктов.

Этот декор набирает популярность и похож на торт «Остров с желе». Если вы еще не видели мой учебник по островному торту, обязательно ознакомьтесь с ним.

Ингредиентов для торта:

165 г просеянной муки
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
4 яйца
150 г сахара
1/8 чайной ложки соли
60 г сливочного масла
120 мл цельного молока

Ингредиент для глазури:

375 г сливочного сыра
100 г сахарной пудры
1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
375 г белого шоколада
300 мл жирных сливок

Ингредиенты для желе:

200 мл воды
50 г сахара
1 столовая ложка лимонного сока
15 г порошкообразного желатина
90 мл воды

Ингредиенты для шоколадного ганаша:

100 г белого шоколада
30 г сливочного масла

Фруктов для начинки:

2 киви
150 мандаринов в 100% фруктовом соке

* Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего сока, прежде чем собирать торт.

Фруктов для верхней части торта:

Любые сезонные фрукты, которые вам нравятся

Шаг 1

Прежде чем приступить к приготовлению торта, нам нужно подготовить форму для выпечки. Я буду использовать 8-дюймовое кольцо для выпечки. Это кольцо достаточно высокое, и выпеченный бисквит можно разделить на три коржа. Я использовал кусок пергаментной бумаги и фольгу, чтобы покрыть одну сторону кольца. Старайтесь как можно лучше прикрепить фольгу к кольцу, чтобы тесто для торта не вытекло. Кроме того, разогрейте духовку до 340 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2

Добавить в муку разрыхлитель, хорошо перемешать и отставить. В чаше миксера смешайте яйца, соль и сахар. Взбивайте яйца на средней или высокой скорости, пока они не станут легкими и пушистыми, в течение 5-7 минут. Пока яйца взбиваются, добавьте сливочное масло в молоко и нагрейте, пока масло полностью не растает. Я использую микроволновую печь, но вы можете сделать это в кастрюле, используя плиту.

Шаг 2

Тем временем наши яйца взбились, смесь увеличилась в объеме и посветлела.Затем добавьте сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте лопаткой. Когда сухие ингредиенты смешаны, добавьте горячую смесь масла и молока и продолжайте осторожно перемешивать лопаткой.

Шаг 3

Подготовленное кольцо для запекания выложить на противень и вылить на него тесто. Выпекайте при температуре 340 градусов по Фаренгейту 30-35 минут. Готовность торта проверяйте шпажкой или зубочисткой. Шампур, вставленный в торт, должен выйти сухим.

Шаг 4

Дайте пирогу остыть на кольце для выпечки около 10 минут, затем срежьте острым ножом кусок между пирогом и кольцом для выпечки.Снимите кольцо, переверните торт и аккуратно снимите пергаментную бумагу и фольгу с нижней части. Дать пирогу остыть.

Шаг 5

Когда торт станет теплым на ощупь, накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа или на ночь.

Шаг 6

Для фруктовой начинки для торта я буду использовать нарезанный киви и консервированные апельсины-мандарины. Я слила мандариновый сок и пропитываю им коржи.

* Если вы не используете консервированные фрукты, вы можете приготовить простой сироп для замачивания торта.В кастрюле смешайте 200 мл воды и 100 г сахара, кипятите в течение минуты, затем переложите в миску и дайте остыть до комнатной температуры.

Мой торт остыл, и теперь мы можем начинать глазировать. Начните с приготовления шоколада в микроволновой печи в течение 20 секунд (или 10 секунд при высокой температуре), затем выньте миску и перемешайте. Поместите миску обратно в микроволновую печь и повторите процесс приготовления еще 20 секунд, останавливая, перемешивая и возвращая в микроволновую печь, пока шоколад не растает.Отложите, чтобы остыть.

Шаг 7

Положите сливочный сыр в большую миску и добавьте сахарную пудру. Смешайте лопаткой, чтобы сыр стал мягче, и смешайте ингредиенты. Взбивайте смесь ручным миксером пару минут.

Шаг 8

Добавить ванильный экстракт и растопленный шоколад. Снова взбейте смесь ручным миксером, пока она хорошо не смешается. Добавьте взбитые сливки и снова взбивайте, пока начинка из сливочного сыра не загустеет.Не перебарщивайте смесь.

В отдельную посуду отложите треть начинки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник до украшения торта.

Шаг 9

Разделите торт на три слоя с помощью выравнивателя для выпечки или хлебного ножа.

Шаг 10

Положите первый корж на сервировочную тарелку или доску для торта и пропитайте консервированным соком мандариновых апельсинов. Оберните регулируемое кольцо для выпечки вокруг первого коржа, поместите кольцо для выпечки внутрь кольца и отрегулируйте кольцо так, чтобы оно плотно прилегало к пирогу.

Шаг 11

Намажьте примерно четверть начинки поверх торта. Для удобства я кладу начинку в кондитерский мешок, но это можно сделать ложкой или лопаткой. Выложите ровный слой нарезанного киви поверх сливочно-сырной начинки и покройте фрукты еще глазурью.

Шаг 12

Добавьте второй слой торта. Пропитать соком и залить сливочно-сырной начинкой. Выложите ровный слой мандаринов поверх начинки и покройте их еще глазурью.

* Вы можете использовать любые другие фрукты, которые хотите положить между слоями. Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего сока, прежде чем собирать торт.

Шаг 13

Третий корж пропитать соком и накрыть торт пропитанной стороной вниз. Накройте собранный торт полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь. За это время торт пропитается ароматом и немного осядет.

Шаг 14

Мой торт остыл всю ночь, и теперь мы можем приступить к его украшению. Начнем с подготовки фруктов. Я уже вымыл и высушил виноград, ежевику, чернику, манго, гранат и апельсины. Часть винограда я разрезал пополам и приготовил половинки и четвертинки дольки апельсина. Еще у меня есть листья мяты, чтобы добавить зеленого цвета к моей фруктовой композиции.

* Вы можете использовать любые другие сезонные фрукты, которые вам нравятся.

Шаг 15

Теперь сделаем желе. Добавьте меньшую порцию воды к порошку желатина, хорошо перемешайте и отставьте на 15-20 минут. В кастрюле доведите до кипения оставшуюся воду, сахар и лимонный сок.

Готовьте примерно 2 минуты, взбивая, пока сахар не растворится, и снимите кастрюлю с огня. Перелейте сахарный сироп в миску и дайте ему остыть, пока не распустится желатин.

Шаг 16

Разогрейте желатиновую смесь в микроволновой печи в течение 15 секунд, затем выньте миску и перемешайте.Повторите процесс, если остались кусочки нерасплавленного желатина. Будьте осторожны, чтобы не перегреть желатин.

При постоянном помешивании влить желатин в воду. Вода и желатин должны быть примерно одинаковой температуры. Процедите сироп через маленькое сито в чистую миску и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Шаг 17

Снимите с охлажденного торта полиэтиленовую пленку, регулируемое кольцо и ацетатную пленку. Острым ножом вырежьте торт, изменив его высоту.Вам решать, как вырезать торт, и он не обязательно должен быть идеальным. Не забудьте выпить чашечку кофе со всеми остатками торта))

Шаг 18

Следующий шаг — покрыть открытый разрез и верх торта глазурью из сливочного сыра, которую мы сохранили вначале, и поставить торт в холодильник на 15 минут. Тем временем в микроволновой печи растопите небольшое количество белого шоколада и кусок сливочного масла. Смешайте ложкой до однородной консистенции. Покройте разрез на торте шоколадным ганашем, таким образом мы создадим защитный слой между тортом и желе.Затем охладите торт еще на 15 минут.

Шаг 19

Глазурь из белого шоколада затвердела, и теперь можно начинать украшать торт фруктами. Тем же шоколадным ганашем приклеиваю фрукты к торту. Используйте глазурь из сливочного сыра, чтобы приклеить фрукты к верхней части торта. Вы можете использовать листья мяты, чтобы придать торту последний штрих.

Шаг 20

Далее очень важный шаг. Нам нужно будет приклеить ацетатную пленку к пирогу, чтобы желе не вытекло.Выдавите глазурь под фрукты. Оберните торт ацетатной пленкой. Пройдитесь по нему руками, чтобы убедиться, что он хорошо прилипает. Поместите регулируемое кольцо для выпечки сверху и отрегулируйте кольцо так, чтобы оно плотно прилегало к пирогу. Еще один шаг к тому, чтобы желе не вытекло, — закрепить края несколькими слоями скотча.

Шаг 21

Когда желатин достигнет комнатной температуры, влейте немного его в форму, заполняя примерно полдюйма. Затем поставьте торт в холодильник на 15 минут.Когда первый слой геля застынет, залейте второй и снова охладите торт. Когда второй слой желе застынет, вылейте оставшийся желатин и поставьте в холодильник. Вы также можете смазать фрукты желатиновым сиропом, чтобы придать им блеск и предотвратить скручивание.

Шаг 22

Когда гель затвердеет, снимите ленту, регулируемое кольцо и ацетатную пленку. Заморозьте торт вокруг фруктов оставшейся глазурью из сливочного сыра и при необходимости добавьте еще фруктов.

Торт готов! Думаю, вы согласитесь со мной, что сделать это несложно. Этот шикарный торт может стать центром любого торжества!

Я хочу разрезать торт и показать вам, как он выглядит внутри.

Влажный бисквит, нежная начинка и много фруктов… Ямм!

Примечания:

Обязательно охладите торт в холодильнике в течение 4-6 часов или на ночь, прежде чем украшать его.
Если вы не используете консервированные фрукты, вы можете приготовить простой сироп для замачивания торта.В кастрюле смешайте 200 мл воды и 100 г сахара, кипятите в течение минуты, затем переложите в миску и дайте остыть до комнатной температуры.
Вы можете использовать любые другие фрукты, которые хотите положить между слоями. Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего сока, прежде чем собирать торт.

Это сообщение может содержать ссылки на партнерские продажи. Подробности см. В моей Политике полного раскрытия информации.

Желейный фруктовый торт

Нежный ванильный бисквит с восхитительной глазурью из сливочного сыра, белым шоколадом и вкусными фруктами, украшенный желе и множеством фруктов.

Ингредиенты

Ингредиенты для торта:
  • 165 г просеянной муки
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 60 г сливочного масла
  • 120 мл цельное молоко
Ингредиент для глазури:
  • 375 г сливочного сыра
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 375 г белого шоколада
  • 300 мл жирных сливок
Ингредиенты для желе:
  • 200 мл воды
  • 50 г сахара
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 15 г порошкообразного желатина
  • 90 мл воды
Ингредиенты для шоколадного ганаша:
  • 100 г белого шоколада 30
  • г сливочного масла
Фрукты для начинки:
  • 2 киви
  • 15 унций мандаринов в 100% фруктовом соке
  • * Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на п. перед сборкой торта, чтобы избавиться от лишнего сока, накройте полотенцем.
Фрукты для верхней части торта:
  • Любые сезонные фрукты, которые вам нравятся

Инструкции

  • Перед тем, как приступить к приготовлению торта, нам нужно подготовить форму для выпечки. Я буду использовать 8-дюймовое кольцо для выпечки. Это кольцо достаточно высокое, и выпеченный бисквит можно разделить на три коржа. Я использовал кусок пергаментной бумаги и фольгу, чтобы покрыть одну сторону кольца. Старайтесь как можно лучше прикрепить фольгу к кольцу, чтобы тесто для торта не вытекло.Кроме того, разогрейте духовку до 340 градусов по Фаренгейту.

  • Добавьте в муку разрыхлитель, хорошо перемешайте и отставьте. В чаше миксера смешайте яйца, соль и сахар. Взбивайте яйца на средней или высокой скорости, пока они не станут легкими и пушистыми, в течение 5-7 минут. Пока яйца взбиваются, добавьте сливочное масло в молоко и нагревайте, пока масло полностью не растает. Я использую микроволновую печь, но вы можете сделать это в кастрюле, используя плиту.
  • Тем временем наши яйца взбились, смесь увеличилась в объеме и посветлела.Затем добавьте сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте лопаткой. Когда сухие ингредиенты смешаны, добавьте горячую смесь масла и молока и продолжайте осторожно перемешивать лопаткой.

  • Поставить подготовленное кольцо для выпечки на противень и вылить на него тесто. Выпекайте при температуре 340 градусов по Фаренгейту 30-35 минут. Готовность торта проверяйте шпажкой или зубочисткой. Шампур, вставленный в торт, должен выйти сухим.

  • Дайте пирогу остыть на кольце для выпечки в течение примерно 10 минут, затем срежьте острым ножом кусок между пирогом и кольцом для выпечки.Снимите кольцо, переверните торт и аккуратно снимите пергаментную бумагу и фольгу с нижней части. Дать пирогу остыть. Шаг 5 Когда торт станет теплым на ощупь, накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа или на ночь.
  • Для фруктовой начинки для торта я буду использовать нарезанный киви и консервированные мандарины. Я слила мандариновый сок и пропитываю им коржи. Пирог остыл, и теперь можно начинать глазировать. Начните с приготовления шоколада в микроволновой печи в течение 20 секунд (или 10 секунд при высокой температуре), затем выньте миску и перемешайте.Поместите миску обратно в микроволновую печь и повторите процесс приготовления еще 20 секунд, останавливая, перемешивая и возвращая в микроволновую печь, пока шоколад не растает. Отложите, чтобы остыть.
  • Положите сливочный сыр в большую миску и добавьте сахарную пудру. Смешайте лопаткой, чтобы сыр стал мягче, и смешайте ингредиенты. Взбивайте смесь ручным миксером пару минут.

  • Добавьте ванильный экстракт и растопленный шоколад. Снова взбейте смесь ручным миксером, пока она хорошо не смешается.Добавьте взбитые сливки и снова взбивайте, пока начинка из сливочного сыра не загустеет. Не взбивайте смесь слишком сильно, в отдельной посуде отложите треть начинки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник до украшения торта.
  • Разделите торт на три слоя с помощью выравнивателя для выпечки или хлебного ножа.

  • Положите первый корж на сервировочную тарелку или доску для торта и пропитайте консервированным соком мандариновых апельсинов. Оберните регулируемое кольцо для выпечки вокруг первого коржа, поместите ацетатную пленку внутрь кольца и отрегулируйте кольцо так, чтобы оно плотно прилегало к пирогу.

  • Намажьте примерно четверть начинки поверх торта. Для удобства я кладу начинку в кондитерский мешок, но это можно сделать ложкой или лопаткой. Выложите ровный слой нарезанного киви поверх сливочно-сырной начинки и покройте фрукты еще глазурью.

  • Добавьте второй слой торта. Пропитать соком и залить сливочно-сырной начинкой. Выложите ровный слой мандаринов поверх начинки и покройте их еще глазурью.

  • Третий корж пропитать соком и накрыть торт пропитанной стороной вниз. Накройте собранный торт полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь. За это время торт пропитается ароматом и немного осядет.

  • Мой торт остыл за ночь, и теперь мы можем приступить к его украшению. Начнем с подготовки фруктов. Я уже вымыл и высушил виноград, ежевику, чернику, манго, гранат и апельсины.Часть винограда я разрезал пополам и приготовил половинки и четвертинки дольки апельсина. Еще у меня есть листья мяты, чтобы добавить зеленого цвета к моей фруктовой композиции.

  • Теперь сделаем желе. Добавьте меньшую порцию воды к порошку желатина, хорошо перемешайте и отставьте на 15-20 минут. В кастрюле доведите до кипения оставшуюся воду, сахар и лимонный сок. Готовьте примерно 2 минуты, взбивая, пока сахар не растворится, и снимите кастрюлю с огня.Перелейте сахарный сироп в миску и дайте ему остыть, пока не распустится желатин.

  • Разогрейте желатиновую смесь в микроволновой печи в течение 15 секунд, затем выньте миску и перемешайте. Повторите процесс, если остались кусочки нерасплавленного желатина. Будьте осторожны, чтобы не перегреть желатин. При постоянном помешивании влейте желатин в воду. Вода и желатин должны быть примерно одинаковой температуры. Процедите сироп через маленькое сито в чистую миску и дайте ему остыть до комнатной температуры.
  • Снимите полиэтиленовую пленку, регулируемое кольцо и ацетатную пленку с охлажденного пирога. Острым ножом вырежьте торт, изменив его высоту. Вам решать, как вырезать торт, и он не обязательно должен быть идеальным.

  • Следующий шаг — покрыть открытый разрез и верх торта глазурью из сливочного сыра, которую мы сохранили вначале, и поставить торт в холодильник на 15 минут. Тем временем в микроволновой печи растопите небольшое количество белого шоколада и кусок сливочного масла.Смешайте ложкой до однородной консистенции. Покройте разрез на торте шоколадным ганашем, таким образом мы создадим защитный слой между тортом и желе. Затем охладите торт еще на 15 минут.
  • Белая шоколадная глазурь затвердела, и теперь можно начинать украшать торт фруктами. Тем же шоколадным ганашем приклеиваю фрукты к торту. Используйте глазурь из сливочного сыра, чтобы приклеить фрукты к верхней части торта. Вы можете использовать листья мяты, чтобы придать торту последний штрих.

  • Далее очень важный шаг. Чтобы желе не вытекло, нам нужно приклеить ацетатную пленку к пирогу. Оберните торт ацетатной пленкой. Пройдитесь по нему руками, чтобы убедиться, что он хорошо прилипает. Поместите регулируемое кольцо для выпечки сверху и отрегулируйте кольцо так, чтобы оно плотно прилегало к пирогу. Еще один шаг к тому, чтобы желе не вытекло, — закрепить края несколькими слоями скотча.
  • Когда желатин достигнет комнатной температуры, вылейте немного его в форму, заполняя примерно полдюйма.Затем поставьте торт в холодильник на 15 минут. Когда первый слой желе застынет, залейте второй и снова охладите торт. Когда второй слой желе застынет, вылейте оставшийся желатин и поставьте в холодильник. Вы также можете смазать фрукты желатиновым сиропом, чтобы придать им блеск и предотвратить скручивание.

  • Когда желе застынет, снимите ленту, регулируемое кольцо и ацетатную пленку. Заморозьте торт вокруг фруктов оставшейся глазурью из сливочного сыра и при необходимости добавьте еще фруктов.

Примечания

Примечания: Обязательно охладите торт в холодильнике в течение 4-6 часов или на ночь, прежде чем украшать его. Если вы не используете консервированные фрукты, вы можете приготовить простой сироп для замачивания торта. В кастрюле смешайте 200 мл воды и 100 г сахара, кипятите в течение минуты, затем переложите в миску и дайте остыть до комнатной температуры. Вы можете использовать любые другие фрукты, которые хотите положить между слоями. Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего сока, прежде чем собирать торт.

Возможно вам понравится:

Как приготовить островной торт с желе

Летний торт с малиной

Ванильный торт с начинкой из свежей клубники

История кексов и желе — Магазин в кампусе колледжа Озарк

Наследие кексов зародилось в подвале Зеленого здания. В 1933 году учительница домоводства Аннабель Макмастер и ее ученики испекли шесть фруктовых кексов в керосиновой печи для щедрых друзей школы.Док Гуд пообещал группе домовладельцев новую электрическую плиту на любые пожертвования от фруктовых кексов. Кексы были популярны, печь куплена, а остальное уже история.

На следующий год раньше началась выпечка фруктовых кексов. Торты были настолько популярны среди получателей, что вскоре их стали просить в качестве рождественских подарков.

Пирожные были доступны для заказа по почте в Our Visitor еще в 1950 году, вместе с мармеладом и вареньем в ассортименте.Первый официальный бланк заказа кексов появился в номере за ноябрь 1955 года. Двухфунтовые пирожные стоили 3 доллара и 3 фунта. торты стоили 4,50 доллара.

В 1958 году школа предложила «Рождественский пакет» за 5 долларов с оплатой по факту. Пакет состоял из кекса и маленьких коричневых кувшинов с медом и патокой из сорго. В том году кухня с фруктовыми кексами работала в новом здании Bailey Science Building, используя как паровую, так и пекарную печи.

В 1960 году предприятие было перенесено на цокольный этаж здания Томпсона, где они разделили печи для выпечки, которые использовались в обеденном зале.Консервный завод был преобразован в упаковочный завод во время «сезона кексов» после завершения сезона выращивания и консервирования.

Кухня работает круглый год в течение многих лет и превратилась в процветающую индустрию кампуса. Кроме того, щедрым сторонникам Колледжа ежегодно рассылается несколько тысяч кексов. В конце 1960-х кексы были отправлены военнослужащим США, участвующим в конфликте во Вьетнаме. Кексы, приготовленные студентами, традиционно входят в подарочные корзины для особых гостей кампуса.

Студенты и два руководителя производят и обрабатывают кексы, яблочное масло и фруктовые пасты для прямой почтовой рассылки и розничных продаж на территории кампуса и в сувенирном магазине Keeter Center.

Приготовление кексов — это больше, чем просто работа. Эта давняя индустрия кампусов помогает студентам получить высшее образование. Студенты с большой заботой и гордостью готовят и преподносят эти предметы, стремясь к совершенству, благодаря которому торты стали классикой кампуса и наследием Озарк.

купить сейчас

Как быстро приготовить фруктовый торт с тропическим желе

Торт с тропическим желе

Привет всем, это Джим, добро пожаловать на нашу страницу рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — торт с тропическим желе и фруктами. Это один из моих любимых рецептов еды. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Будет очень вкусно.

Фруктовый торт с тропическим желе — один из самых популярных блюд в мире. Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно его ценят миллионы. Фруктовый торт с тропическим желе — это то, что я любила всю свою жизнь. Они прекрасны и выглядят фантастически.

Десерт «Фруктовый торт с тропическим желе» — это фруктовый желейный торт с агар-агаром со вкусом свежих фруктов и кокосового молока. Этот рецепт желейного торта из агара с фруктами не просто вкусен, а даже красиво смотрится.Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром. · Фруктовый торт «Тропическое желе» — это взрыв ароматов свежих фруктов.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить фруктовый торт с тропическим желе, используя 5 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.

Ингредиентов, необходимых для приготовления фруктового торта с тропическим желе:
  1. Приготовьте 2 стакана смеси фруктов (я использовала апельсины и киви)
  2. Получите 2 чайные ложки порошка агар-агара
  3. Получить 250 мл клюквенного сока
  4. Возьмите 70 граммов касторового сахара
  5. Взять по мере необходимости Апельсины и киви

Желейный пирог из слоеного йогурта на тарелке.Чизкейк с клубникой на праздничном новогоднем столе на фоне деревьев. Это не «фруктовый пирог» твоей мамы! Эта легкая и освежающая красота — абсолютное украшение, и ничто не говорит о «летнем угощении» больше, чем эти великолепные кубики желе с фруктами.

Шаги по приготовлению фруктового торта с тропическим желе:
  1. Нарежьте все ваши фрукты по мере надобности, я режу их круглой формы
  2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ АГАР-АГАР — В миске смешайте холодную воду и агар-агар и хорошо перемешайте.Смесь не должна иметь комков. После смешивания поместите это в кастрюлю, включите газ и перемешивайте, пока весь агар-агар не растворится. Доведите смесь до кипения в течение минуты и добавьте сахар и эссенцию по вашему выбору. Как только сахар растворится, хорошо перемешайте и выключите газ.
  3. СОБИРАЙТЕ ФРУКТЫ — В алюминиевой посуде вам нужно налить немного агар-агаровой смеси и собрать фрукты по своему усмотрению. Помните, что когда вы будете укладывать торт в твердое состояние, вы будете наклонять его так, чтобы все красивые эффекты фруктов были обращены вниз, пока вы укладываете его в блюдо.После того, как все плоды будут размещены, вылейте всю смесь агар-агара на плоды и дайте настояться в холодильнике на 5 минут или пока они не станут слегка твердыми.

Кокосовый слой добавляет дополнительный тропический блеск! Я использовал сочетание фруктов: манго, папайя, ананас, личи. Вкусный фруктовый торт с заварным кремом и фруктовой начинкой. Это отлично подходит для вечеринок или любых особых случаев. Отложите в холодильник, чтобы остыть.

Итак, завершим это специальным рецептом фруктового торта с тропическим желе.Спасибо за прочтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

Рецепт Желейно-Фруктового Торта без выпечки в домашних условиях

9 декабря, 2020
Опубликовано в: 2 рецепта ингредиентов, Лучшие простые рецепты ТОРТОВ, Рецепты поколения Z на автор: GenerationZrecipe Теги: Рецепт торта, Рецепт фруктового торта, Учебное пособие по приготовлению фруктового торта, Как приготовить фруктовый торт

Просмотры рецепта: 310

В этом посте я расскажу вам, как приготовить лучший легкий рецепт фруктового желейного торта без выпечки.Вы будете смотреть, как я использую рецепт в видео в прямом эфире, чтобы вам было проще приготовить его дома или в любой точке мира.

Как приготовить мармелад Рецепт фруктового торта:

Рецепт влажного и пушистого фруктового торта с желе:

1) Желатин = 5 столовых ложек
2) Сахар = 160 г
3) Вода = 800 г
4) Фрукты = арбуз, кокосы, апельсины и любые другие продукты по выбору

СМОТРЕТЬ Рецепт желейного фруктового торта ВИДЕО:

По приведенному выше рецепту вы можете посмотреть, как я делаю лучший легкий фруктовый торт с влажным желе.Рецепт видео в прямом эфире на камеру для вас ниже. Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой YOUTUBE CHANNEL ЗДЕСЬ и ТЕЛЕГРАММНЫЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ , чтобы получать уведомления о моих новейших рецептах для БЕСПЛАТНО на Youtube и через свой мобильный телефон в Telegram в любое время, когда я добавляю новые рецепты.

Итак, давайте смотреть:

Руководство Best Easy Jelly Fruit Cake:

Для моих читателей, которые все еще любят, когда рецепты излагаются в тексте шаг за шагом, этот раздел посвящен вам.Итак, давайте приступим к измерению ингредиентов и рецепту, уже описанному в верхней части этого поста (вы можете прокрутить назад, чтобы проверить).

Фруктовый торт с влажным желе РЕЦЕПТ:
Как приготовить фруктовый торт Пошаговое руководство:
Шаг 1: Налейте воду в кастрюлю
Шаг 2: Добавьте сахар

Шаг 3: Добавьте желатин и хорошо перемешайте
Шаг 4: Поставьте на огонь и хорошо перемешайте

Шаг 5: Дать закипеть
Шаг 6: После того, как вы увидите, что добавленные ингредиенты полностью растворились

Шаг 7: Снимите огонь и дайте немного остыть
Шаг 8: Налейте немного в форму для выпечки

Шаг 9: Добавьте фрукты и постепенно влейте оставшуюся смесь (смотрите видео выше)
Шаг 10: Поместите в морозильную камеру и дайте немного затвердеть

Шаг 11: Добавьте пищевой краситель к оставшейся растворенной смеси желатина и сахара готово раньше
Шаг 12: Налейте замороженную смесь фруктового пирога в форму для выпечки
Шаг 13: Положите обратно и дайте заморозить примерно 5-12 часов или на ночь.Осторожно достаньте и выньте из формы для выпечки, чтобы не сломать и не сломать

Шаг 14: Наш фруктовый торт с влажным желе готов — НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Поделитесь со мной своим опытом использования этого рецепта в поле для комментариев ниже.

Кроме того, не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на НАШ КАНАЛ YOUTUBE ЗДЕСЬ и получить доступ к мобильному оповещению о рецептах на ходу БЕСПЛАТНО с помощью оповещений канала Telegram.

Рецепт фруктового торта с агаровым желе Тайская горячая кухня

извините кот добро пожаловать в Hospitai

кухня

Я очень взволнован сегодняшним рецептом

, потому что приближается лето, и это идеальный летний десерт, он будет отличным признаком любой вечеринки, на которую вы его возьмете. Я делаю деревянный шест. Это

агар

агар

желе

, и если вы не знакомы с ним, это в основном похоже на вегетарианский желатин, а Паула майн означает
фрукт
, поэтому я в основном делаю
фрукт

торт

с множеством вкусных тропических фруктов
s, и я знаю, что вы, ребята, всегда любите мой шнек

recipe

s, так что вы можете добавить его в список, давайте начнем, поэтому этот десерт состоит из трех слоев, поэтому, когда я разбираюсь, он является основным тот, который чистый, с большим количеством
фруктов
в нем хорошо, так что у меня только что немного холодной воды в горшке, и я собираюсь добавить свой агар

порошок

хорошо, и это важно, потому что измерение, которое я ‘ м г Я говорю только о порошковой форме, а не в хлопьях или любой другой форме, хорошо, теперь та, которую я получил, поставляется в маленькой сумочке, например, это бренд
Thai
, который вы

также можете посмотреть в японских продуктовых магазинах, они используют наши Agra swell и они называют это банкой, вы также можете посмотреть магазины здорового питания, которые также продают агар

агар

в качестве веганского заменителя желатина хорошо, в Интернете много разных мест, где вы можете получить это Я собираюсь добавить это сейчас в мою холодную воду и холод — это ключ, потому что вы добавляете его слишком горячим, он будет комковаться, поэтому я хотел перемешать его венчиком, а теперь, чтобы добавить немного
фруктов
iness Я собираюсь добавить немного сока личи, так что это сок, который получается из

консервы, пропитанные личи, и личи

фрукт
внутри действительно действительно хорош, это один из тех
фруктов
s, которые могут действительно хорошо, и сок на самом деле имеет много вкуса личи, потому что выщелачивание — такой сочный фрукт
что когда они могут так, что аромат действительно входит в сироп, и многие азиатские рестораны готовят чай личи и тому подобное, используя сок из жидкости, так что я люблю добавлять его добавить немного
фруктов
y это немного вкус хотите довести его до полного кипения

, и вы хотите его постоянно помешивать, если вы этого не сделаете, он осядет на дно, так что сейчас он кипит, и вы хотите убедиться, что он кипит примерно один-два минут, просто чтобы убедиться, что все полностью растворилось, чтобы проверить, полностью ли оно растворилось. Я люблю использовать металлическую ложку. Вы наливаете раствор на ложку, слейте его, а затем посмотрите, не видите ли вы крошечные частички шнекового порошка, прилипшие к ложку, и вы хотите, чтобы она продолжалась до тех пор, пока вы не перестанете видеть какие-либо точки, и просто убедитесь, что они на самом деле пятнышки, а не пузырьки воздуха, потому что вы знаете, что иногда это воздушный пузырь, и вы держите его там навсегда, а так никогда растворяется, я собираюсь добавить немного сахара ar, и вы можете добавить столько или меньше сахара, сколько захотите, в зависимости от того, насколько сладкого вы хотите, это действительно здорово в наших желе, потому что сахар на самом деле не повлияет на конечный результат, поэтому вы знаете, что кто-то наблюдает за потреблением сахара, вы действительно можете отрежьте его

без ущерба для текстуры, давайте поместим его в форму, поэтому я собираюсь сделать это на сковороде для торта

, поэтому, когда вы его развернете, он действительно будет выглядеть как большой красивый торт

, с которым вы хотите поработать пока жарко, хорошо, потому что он застывает при комнатной температуре, так что у вас действительно не так много времени, так что теперь оба
фрукт
, которые я использую сегодня, могут использовать все, что вы хотите, убедитесь, что вы нарезаете их маленькими, Я просто хочу придерживаться тропическая тема, потому что, в конце концов, это
тайская еда
, так что у меня есть

манго, которые я собираюсь разбросать, и я разбрасываю стратегически, просто чтобы убедиться, что оно равномерно распределено. Я ненавижу ОКР, когда что-то не равномерно Принято, и мне нравится сначала добавить немного жидкости, прежде чем я положу

плод
, потому что если я сначала положу
фрукт
, иногда он так плотно прилипает к форме, а затем, когда вы наливаете жидкость, на самом деле не будет проходить под фруктом
, поэтому, когда вы его развернете, вы увидите
фрукта
, таким образом, вы отсортируете

, убедитесь, что верхушка красивая и гладкая идеально, хорошо, а черника будет плавать, так что я ‘ m собираюсь плавать, не беспокойтесь об этом, хорошо, поэтому я позволю этому просто установить, так что это достаточно сложно, чтобы мы могли налить второй слой без перемешивания, поэтому теперь я создаю белый слой, который действительно важен, потому что для того, чтобы эти

фрукты
выделялись, вы как бы хотите дать им белый фон, не могли бы вы остановиться здесь и просто положить его на белую тарелку

конечно, но это намного красивее, поэтому белый слой будет кокосовое молоко, которое так хорошо сочетается со всеми ароматы этих тропических фруктов

так что у меня есть немного кокосового молока, чтобы он мог посетить дополнительную воду немного кокосового молока, и это последнее из действительно хороших кокосовых молока, которые у меня есть, которые я привез с собой
Тайский
земля в порядке, и я собираюсь немного разбавить это водой, но я хочу, чтобы он был слишком богатым другим порошком агара

идет хорошо у меня

все это взбудоражено Я собираюсь добавить немного листьев пандана, немного листа пандана, чтобы придать ему приятный цветочный аромат, немного привязываю к этому рецепту

снова Я собираюсь довести его до полного кипения, хорошо, так что агар

агар

полностью растворился, и я регулярно проверяю наличие мелких пятнышек. Теперь я в порядке. Теперь я собираюсь выключить его, а теперь добавить немного сахара. Щепотка соли. остальные

слоев у нас есть активы, чтобы сбалансировать сладкий, у нас нет актива, поэтому нам нужно немного соли, которую можно вылить прямо поверх этого, но я сначала получил чек, и он достаточно твердый, и это уу-уу, ладно, так что теперь мы собираемся установить последний слой, так что последнее позже настоящая причина, по которой я сделал это, заключается в том, что я не хочу, чтобы нижний слой был белым, потому что есть вероятность, что пластины будут белыми, поэтому для большей контрастности я хотел цветной слой на нижнем слое, но получается

что это также очень вкусно, поэтому я использую сок манго здесь, чтобы соответствовать вкусу и цвету

фрукта
и контрастировать с тарелкой, он настолько совершенен, что теперь сок манго, который я использую, на самом деле это тот, это смузи поэтому он довольно густой, поэтому я хочу немного его разбавить, добавив немного воды, и вы можете использовать любой сок, который вам нравится, он не обязательно должен быть этого цвета может быть свекольный сок для всех, как будто вы какой-то

агар

агар

здесь перемешайте

это то же самое так что пришло время вам сделать этот рецепт

Я бы действительно посоветовал посмотреть мое видео сносок рецепта

, на которое я размещу ссылку прямо здесь, а также в описании есть пара вещей, которые следует иметь в виду, которые могут сделать или сломать этот рецепт

Я не хотел включать сюда только потому, что он будет слишком длинным, но обязательно проверьте это, если вы собираетесь все исправить сейчас, готово к работе, лучше проверьте, все ли в порядке, это действительно мягко, поэтому я надо быть

действительно очень осторожно с этим Я на самом деле собираюсь вылить его на другую ложку, потому что я скажу вам, что я сделал это раньше, я потороплю эту часть и полностью сломаю нижний слой, так что вы не хотите чтобы сделать это о, просто отлично, хорошо, теперь просто остынь в холодильнике, пока не остынет, и ты скоро вернешься, да, холодно, холодно, это твердо, и вы знаете, что это более счастливо, весло сейчас другая половина и, честно говоря, самое сложное

часть получает это o но, черт возьми, это всегда самое сложное, я придумал какой-то трюк, который, надеюсь, сработает, и я покажу вам, прежде всего, вам нужно что-то тонкое, чтобы бегать по краю, и будьте очень осторожны, чтобы вы не надели его. я случайно не разрезал торт

, потому что угадайте, что я делал раньше, если у вас есть силиконовая форма для торта

или форма для торта

Я думаю, это будет проще, потому что вы можете как бы сжать его и покачивать, но с этим сложно, как

, это действительно довольно сложная задача, теперь большая проблема в том, что внутри нет воздуха, поэтому он засасывается в кастрюлю, и это самая большая проблема, как вы идете, вы можете запускать это все, что хотите, но если вы этого не сделаете Не дайте ему воздуха, он просто прилипнет к сковороде, поэтому мне нравится немного надавливать на него, а затем вставлять зубочистку, посмотреть, какой высоты у зубочистки, и я собираюсь ее сломать потому что мне нужно, чтобы она была не выше сковороды, вот и

тогда я воткаю зубочистку внутрь и просто оставьте его там, и это создаст небольшой промежуток для входа воздуха, так что он будет немного выходить, конечно, как будто вы получите небольшую отметку прямо здесь, но это не имеет значения, что вы не будете увидеть это, и я собираюсь сделать это в трех разных местах, просто чтобы немного помочь в этом, в любом случае, если у кого-то есть идея получше, дайте мне знать, как получить эту вещь сейчас, конечно, если вы просто хотите на мелкие кусочки просто вырежьте и выкопайте

один, и все ваши проблемы будут решены, но я хотел в одном корпусе с круглой битой, и именно поэтому мы переживаем все проблемы, мы идем тада, я вижу землянку, край вот что ты не хочешь этого делать Я не был очень осторожен, поэтому у меня есть сторона, которая не выглядит великолепно, но это нормально, потому что у меня есть все эти другие стороны, которые отлично смотрятся, посмотри на это, как круто это выглядит, о, теперь мне нравится чтобы подать это как торт

вы можете я собираюсь положить вокруг него несколько фруктов, но я

хочу разрезать на i t так что вы можете увидеть, как круто внутри выглядит woohoo, посмотрите на эту красоту, красивый красивый вид, что это не десерт, чтобы произвести впечатление или что-то еще, и, конечно же, вы можете быть действительно креативными с видами

фруктов
, которые вы кладете у вас могут быть цветовые темы, вы можете сделать красный в качестве своей темы Я так хорош, так что освежаю о-о, я хочу получить один с черничным блоком, это опасно хорошо
фрукт
контрастирует только с этим небольшим кусочком кокоса, и это только этот

сливочный

Фрукты
светлые текстура

агар

агар

почти немного хрустящий в хорошем смысле слова вы понимаете, что я имею в виду, когда вы его пробуете, и это так красиво, что я не могу перестать как круто это выглядит, поэтому когда вы обязательно сделаете это, пришлите мне фотографию, я бы хотел посмотреть, какие
фрукты
s использовать, какие слои вы делаете из рецепта

как всегда, мы будем на острой специи

кухня

успокойте и пришлите мне фото на Facebook Twi tter или Instagram, и если вы не подписались на шоу

,

определенно сделайте прямо здесь, чтобы вы никогда не пропустили серию, и я увижу вас в следующий раз для вашего следующего извинения, встряхните привет

Источник: Pailin’s Kitchen

Рецепт желейного фруктового торта Стоковые Фото

  • 659-06

  • 9

    Бисквит с кремом, желе и красной смородиной

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-03534907

    Два кусочка клубничного торта с желатином

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-03534908

    Нанесение крема на клубничный торт

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-06154832

    Клубничный пирог с желе (деталь)

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-06154831

    Малиновый торт с желе (вид сверху)

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-03534909

    Клубничный торт с желатином (крупный план)

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-08147585

    Кусочек шоколадного торта с вишней и желе

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 400-04271291

    Сладкий фруктовый желейный торт на изолированной тарелке.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-05876853

    Шоколадный флан с клубникой и шоколадом, чудесный десерт

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04161724

    Набор сладостей бесшовные модели.Нарисовано от руки.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04779514

    Макро сладкого мармеладного торта на тарелке

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-08574289

    Сырники с черничным вареньем и мороженым из пахты

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04034731

    Рождественские пряности Шерри Мелочь

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 659-09125347

    Творожный пирог с желе и клубникой

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-09124330

    Йогуртовый торт Желетин с апельсинами

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-08940538

    Кусочек клубничного торта, украшенный клубничным листом

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 659-06

  • 0

    Бисквит с кремом, желе и красной смородиной

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 400-04034607

    Чаша Шерри Трайфл

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-05705411

    Шоколадный флан с клубникой и шоколадом, чудесный десерт

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04034608

    Индивидуальный бокал Sherry Trifle

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-08673335

    Грейпфрут, апельсин, лимонный пирог, крошка в тарелке на сером каменном фоне. Вид сверху.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

Джим Карни: Рождество — это… Любовь, кекс и желе — Мнение — Akron Beacon Journal

Джим Карни

Рождество — это кекс полувековой давности.

И банка застывшего во времени желе, сделанного моей сестрой в начале 1950-х.

У всех нас есть рождественские истории о волшебстве сезона, радостях праздников.

Так много моментов с семьей, давно ушедшей, детских мечтаний, красоты и счастья семьи.

Эта рождественская история о милой семейной шутке и подарке, сделанном моей сестрой давным-давно.

Начнем с желе.

Когда моя сестра Пэтси была маленькой девочкой, она сделала крошечную баночку желе и подарила ее моим маме и отцу в качестве рождественского подарка.

Думаю, это было, когда она училась во втором или третьем классе. Моя сестра умерла в 1997 году, поэтому я не могу проверить факты о желе.Я предполагаю, что это был проект Домового или что-то, что она сделала в школе.

Итак, когда желе подарили моей матери Мэдж Карни, она положила его в холодильник и рассказала всем об этом и о том, как она рада, что Пэтси сделала ей такой прекрасный подарок.

Желе оставалось в холодильнике, пока мы с сестрой и моим братом Ральфом росли.

Он всегда был там, застрял на полке, и с годами моя мама не могла от него избавиться, даже когда желе кристаллизовалось.Она была так тронута.

Кексы регулярно приходили в наш дом и на Рождество.

Но затем, примерно в 1960 году, к нам домой приземлился кекс в коробке с золотым узором, завернутой в пластик.

То Рождество пришло и прошло, а кекс остался в холодильнике, нераспечатанный и не съеденный.

На следующее Рождество кекс все еще был на дне холодильника, и мы все смеялись над тем, как забавно было бы съесть кекс годичной давности.

Шли годы, но желе и кекс не покидали холодильника.

Каждый год мой отец вынимал его из холодильника, и мы получали от этого огромное удовольствие и шутили Пэтси о баночке с желе, которую она сделала маленькой девочкой.

Желе и кекс становились похожими на нашего собственного Кларенса, ангела из «Его чудесной жизни».

Когда мои родители переехали, когда мне было 19 лет, две рождественские иконы переехали в новый дом и снова положили в холодильник.

Когда наша семья стала старше, и все дети уехали, и мы начали свой путь в мире, на Рождество мы собирались вместе и всегда смеялись над желе и кексом, все еще остывающим в холодильнике.

Когда мои трое сыновей были маленькими, им рассказывали истории о волшебных рождественских подарках, и они регулярно проверяли стеклянную банку с ледяным желе и картонную коробку с очень старым кексом внутри.

Перенесемся в 1994 год.

Мои родители снова переехали, и еще раз вместе с ними переехали баночка с желе и кекс.

В следующем феврале, когда моя мать умерла, как мы помнили ее в доме моего отца, желе и кекс были в холодильнике вместе с едой, которую друзья принесли на поминки моей матери.

И два года спустя, когда моя сестра умерла, семья рассказала истории о ее шестилетней борьбе с раком груди.

Символы Рождества, эталоны семьи остались в холодильнике.

Мой отец, Билл Карни, останавливался в доме, и через несколько лет после его 80-летия ему поставили диагноз болезнь Паркинсона.

Он оставался в доме до 2008 года, когда он переехал в крыло Rockynol Retirement Communitysisted Living.

Его болезнь прогрессировала, и у него также было диагностировано слабоумие.

В следующем году мы продали его дом и продали поместье.

Перед продажей члены семьи обошли дом, взяли несколько вещей, которые они хотели, и привели в дом моего отца, чтобы показать ему еще раз. Это было очень эмоциональное и тяжелое время, чтобы со всем так сказать до свидания.

Когда мы собирались выйти из дома, мой сын Патрик вспомнил, что все еще было в холодильнике.

Не забудьте про кисель и кекс, — сказал Патрик.

Наряду с другими важными семейными фотографиями и сувенирами, которые я и мои сыновья и моя жена Кэти сделали, я взял мармелад и кекс.

Как только я вернулся домой, я положил их в свой холодильник, душераздирающая смена караула.

Год спустя умер мой отец, и семья снова собралась вместе, но на этот раз в нашем доме.

Но две наиболее важные части семейных преданий остались в морозилке.

И в это Рождество, еще раз, с Божьей помощью, даже когда наша семья будет разбросана по Югу и Среднему Западу, символы любви к семье и рождественского духа останутся в моем морозильнике.

Это мелочи, которые больше всего значат в жизни.

Часто самые маленькие вещи, вещи, которые могли быть выброшены десятилетия назад, самые невероятные семейные драгоценности, истории, которые когда-то казались такими несущественными, — это те, которые рассказывают историю Рождества.

И эта история любви принимает разные формы и формы.

Даже в виде баночки с желе, сделанной маленькой девочкой много жизней назад, и кекса в картонной коробке с золотым узором.

С Карни можно связаться по телефону 330-996-3576 или по адресу [email protected]