Вафли ингредиенты: Тонкие вафли, пошаговый рецепт с фото

Пряничные вафли — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

Назад

Ингредиенты

Мука	300 г
Сливочное масло	100 г
Мёд	75 г
Темный тростниковый сахар	70 г
Сахар	25 г
Молотая корица	1/2 ч.л.
Молотая гвоздика	1/2 ч. л.
Молотый имбирь	1 ч.л.
Молотый белый перец	1/2 ч.л.
Разрыхлитель	5 г
Вода	100 г
Соль	1/2 ч.л.

Приготовление

1. В большую миску просейте муку с солью и разрыхлителем. Сливочное масло нарежьте кубиками.
2. В сотейник добавьте мед, насыпьте оба вида сахара и все пряности, налейте воды и, постоянно помешивая, доведите ее до кипения.
3. Снимите сотейник с плиты, положите в него сливочное масло и перемешивайте деревянной ложкой, пока масло не растает.
4. Влейте горячую смесь в муку, постоянно размешивая ее деревянной ложкой. Размешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
5. Закройте крышку вафельницы BORK G700, выберите программу CHOCOLATE и 7-ю степень поджаривания. Как только вафельница BORK подаст 2 звуковых сигнала и включится оранжевая подсветка дисплея, откройте крышку до упора. С помощью мерной чаши добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность из расчета ½ мерной чаши на 1 вафлю и закройте крышку. Как только вафельница BORK подаст 3 звуковых сигнала и на дисплее появится сообщение End, откройте крышку и извлеките вафли. Готовые вафли выложите на решетку. Подавайте с грушами с имбирем.

Техника

все Вафельницы

8 800 500 88 99

Хрустящие домашние вафли к чаю – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Самый простой рецепт приготовления вафель, все ингредиенты найдутся дома.

Автор: Диана,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо	2 шт. = 60 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Сливочное масло	г
Пшеничная мука хлебопекарная	45 г
Подсолнечное масло рафинированное	4 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В ёмкости соедините сахар и яйца.

Шаг 2

Перемешайте все до однородности.

Шаг 3

Сливочное масло растопите в микроволновой печи в течении одной минуты.

Шаг 4

Растопленное масло влейте в яичную смесь.

Шаг 5

Перемешайте все ингредиенты между собой.

Шаг 6

К смеси просейте муку.

Шаг 7

Перемешивайте все ингредиенты до того момента пока не исчезнут все комочки муки.

Шаг 8

Форму для вафель смажьте растительным маслом.

Шаг 9

Вылейте туда одну столовую ложку теста.

Шаг 10

Обжаривайте с двух сторон до появления золотистой корочки.

произвести впечатление

Подавайте к столу со сгущеным молоком.

Простой рецепт домашних вафель — Сладости Шугары

Перейти к рецепту

Хотите узнать как приготовить вафли дома? Сегодняшний рецепт научит вас готовить идеальные пышные домашние вафли на собственной кухне. Держите банку сухой смеси для вафель под рукой на следующий выходной! И всегда держите под рукой сироп из пахты!

Обязательно попробуйте наши тыквенные вафли, если вы ищете другой вкус! Подавайте этот легкий завтрак с нашей вкусной фруктовой сальсой, чтобы начать свой день идеально!

Зачем делать вафли дома

Вафли — супергерои завтрака выходного дня! Нет ничего лучше, чем выспаться субботним утром, а затем, спотыкаясь, встать с кровати и сесть за тарелку со свежеприготовленными вафлями, сбрызнутыми настоящим кленовым сиропом.

Конечно, я обычно готовлю вафли, чтобы остальная часть моей семьи могла попробовать это, но знаете что? Это стоит того.

Я с радостью возьму вафельницу, если это означает, что в награду я получу домашние вафли.

Никогда раньше не готовили домашние вафли? Я здесь, чтобы помочь!

• По этому рецепту получаются идеальные вафли с маслянистыми хрустящими краями и воздушной внутренней частью.
• Домашние вафли Подметите пол замороженными вафлями для тостера — , и вы даже можете заморозить остатки !
• Приготовление вафель с нуля едва ли сложнее, чем использование вафельной смеси . Коробочная вафельная смесь, безусловно, может быть удобной, но на самом деле она просто избавляет вас от необходимости смешивать сухие ингредиенты.

Примечания к ингредиентам

Вот что вам понадобится для приготовления этих вафель.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Сухие ингредиенты можно хранить в герметичном контейнере, чтобы они были доступны в любое время, когда вы захотите приготовить вафли!

Для сухой смеси для вафель:

• Универсальная мука
• Разрыхлитель
• Сахар
• Кошерная соль

Смешайте эти ингредиенты с рецептом в миске. Если хотите, вы можете сделать это заранее, чтобы сохранить. Тогда в следующий раз, когда вам захочется вафель, вытащите его и используйте так же, как вы используете смесь для вафель, купленную в магазине!

Влажные ингредиенты для добавления в смесь для вафель:

• Яйца
• Молоко
• Растопленное масло
• Ванильный экстракт

Инструкции Easy 1, 2 30 Step by Step1, 2 30 9000

1. Сделать тесто . Смешайте влажные ингредиенты в большой миске. Влейте его в сухую смесь и перемешайте. Дайте постоять несколько минут, пока вы разогреваете вафельницу.
2. Подготовьте вафельницу . Разогрейте вафельницу. Сбрызните вафельницу спреем для выпечки только перед ПЕРВОЙ загрузкой.
3. Готовь! Вылейте тесто в предварительно разогретую вафельницу и готовьте до золотисто-коричневого цвета. Аккуратно выньте вафлю и повторите с оставшимся тестом. Держите вафли теплыми, пока они не будут готовы к подаче!

Начинка для вафель

Вафельные квадраты были построены для сбора лужиц кленового сиропа и масла.

Свежие фрукты и взбитые сливки также превосходно сочетаются с этими вафлями!

Ягодный сироп прекрасно сочетается с домашними вафлями.

Если вы еще не пробовали мой домашний сироп из пахты, СДЕЛАЙТЕ ЭТО. Всего 5 ингредиентов и 5 минут, и вам понравится насыщенный вкус!

О, и я не могу не упомянуть, десертных вафли. От шарика холодного ванильного мороженого поверх теплой вафли у меня чуть не подкосились колени. (Мои дети тоже не жалуются на них.) Добавьте капельку нашего домашнего шоколадного сиропа, чтобы завершить угощение.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Почему мои вафли прилипают к вафельнице?

Прежде чем добавлять тесто, убедитесь, что вафельница достаточно нагрета. Слишком холодный утюг не сможет полностью пропечь внутреннюю часть вафли, что повышает вероятность того, что вафля расколется и прилипнет к сковороде.

Что делать, если у меня нет кулинарного спрея?

Смажьте вафельницу очень тонким слоем сливочного или растительного масла. Ключ здесь тонкий ! Слишком много масла сделает вафли жирными.

Можно ли использовать домашнее тесто для блинов?

Вафли имеют более высокий процент сахара и жира в тесте, что приводит к хрустящим краям. Я бы не стал заменять одно другим.

Советы и подсказки

Вафли несложно приготовить, и этот рецепт всегда помогает. Вот еще несколько советов, которые я собрал за эти годы, чтобы помочь вам приготовить лучших вафель :

• Наряду с хорошим рецептом вафель вам понадобится хорошая вафельница! Я люблю свою вафельницу Dash. Он недорогой, простой в использовании и чистке, и всегда готовит золотисто-коричневые вафли.
• В моей вафельнице Dash на приготовление вафель уходит примерно 3 минуты . Ваш может занять немного меньше времени или немного больше. Если вы новичок в приготовлении вафель, вам потребуется несколько проб и ошибок, пока вы действительно не узнаете свою вафельницу!
• Поддерживайте вафли в тепле до подачи на стол, поставив их на противень в духовке на «теплый» режим.
• Ищете продукты с низким содержанием углеводов или без глютена? Используйте вафельницу Dash, чтобы приготовить чафлы. Вкусные булочки без углеводов!

Советы по хранению

На выходных приготовьте большую партию домашних вафель, а остатки храните в морозильной камере. Тогда у вас будут удобные тостерные вафли для будничных завтраков, но со всем хорошим вкусом домашнего приготовления!

Для заморозки вафель.

1. Дайте всем вафлям полностью остыть.
2. Переложите в пакеты для заморозки, проложив лист вощеной бумаги между слоями вафель, чтобы они не слипались. Храните в морозильной камере до готовности к использованию.

Чтобы разогреть замороженные вафли:

• Поместите отдельные вафли в тостер или тостер и нагревайте до готовности.
• Вы также можете разогреть замороженные вафли в духовке при температуре 350 F. Неплотно накройте вафли фольгой, чтобы они не высыхали во время нагревания.

Другие идеи для легкого завтрака:

• Булочки с корицей
• Блинчики на пахте
• Запеканка с французскими тостами
• Печенье с соусом
• Starbucks Egg Bites

PinPrint

Сегодняшний рецепт вафель научит вас готовить идеальные пышные Домашние вафли на собственной кухне. Убедитесь, что у вас есть кленовый сироп!

Ингредиенты

• 2 стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 больших яйца
• 1 ½ стакана молока
• ⅔ стакана несоленого сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1. Разогрейте сковороду для вафель.
2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Это также можно сохранить и сделать заранее на потом.
3. В небольшой миске взбейте яйца, молоко, растопленное масло и ванильный экстракт.
4. Влейте молочную смесь в мучную и перемешайте до однородности. Оставьте на несколько минут, пока утюг нагревается.
5. Сбрызните вафельницу спреем для выпечки только перед ПЕРВОЙ партией. Выложите в разогретую вафельницу и готовьте до золотистого цвета. Для бренда «DASH» это будет около 3-3 ½ минут каждый.
6. Подавайте и наслаждайтесь.

Примечания

• Мне нравится эта недорогая одноразовая вафельница Dash
• Полностью остудить вафли и заморозить их на потом. Чтобы разогреть, используйте тостер и готовьте, пока не прогреется.
• См. сообщение в блоге, где вы найдете множество советов, приемов и замен.

Информация о питании:

Выход:

12

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 204 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 7 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 61 мг Натрия: 345 мг Углеводов: 20 г Волокна: 1 г Сахаров: 2 г Белков: 4 г

Пожалуйста, обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.

Чего ты ждешь? Приготовьте на этой неделе эти простые лучшие вафли на завтрак. . . или еще лучше, запланируйте завтрак на ужин! Никто никогда не разочаровывается, если в меню есть горячие домашние вафли.

Рецепт вафель — кулинария Нью-Йорк Таймс

Пришло время найти хорошее применение этой вафельнице, томящейся в задней части шкафа. Эти воздушные, нежные вафли с хрустящими краями настолько восхитительны, но настолько просты в приготовлении, что им суждено стать частью вашего ежедневного завтрака. Заморозьте остатки, если они у вас есть, в пакетах с замком и подавайте их в течение недели. Вы можете подсунуть их в тостер, чтобы разогреть (используя настройку света), и они получатся почти такими же вкусными, как свежеприготовленные, может быть, даже немного более хрустящими.

Чтобы вафля получилась более легкой и воздушной, отделите яйца и перейдите к шагу 2, используя яичные желтки. Белки взбить до пиков, затем ввести в тесто. Для цельнозерновых вафель используйте 1⅓ стакана универсальной муки и ⅔ стакана цельнозерновой муки. Вы также можете заменить коричневый сахар на гранулированный.

Реклама

---

Выход: около 10 вафель

• 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, больше для вафельницы
• 2стакана/240 граммов универсальной муки
• 1 столовая ложка/15 граммов сахара
• 1teaspoon/8 grams baking powder
• 1teaspoon/5 grams fine sea salt
• ½teaspoon/3 grams baking soda
• 1cup plain yogurt (or see note)
• 1cup milk
• 4large eggs

Ingredient Substitution Guide

1. Шаг 1

   Растопить сливочное масло на плите или в микроволновой печи. Отложите.

2. Шаг 2

   В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду. В отдельной миске смешайте йогурт, молоко, растопленное масло и яйца. Сложите влажные ингредиенты в сухие ингредиенты.

3. Шаг 3

   Разогрейте вафельницу и с помощью кулинарной кисточки или бумажного полотенца слегка смажьте ее сливочным маслом. Готовьте вафли (используя примерно ½ стакана теста на вафлю) до золотистого цвета и хрустящей корочки. Смазывайте утюг маслом между партиями по мере необходимости. Подавайте вафли сразу же, как только они будут готовы, или держите их в разогретой до 200 градусов духовке, пока они не будут готовы к подаче.

Подсказка

• Если у вас нет йогурта (подойдут сметана или пахта), замените еще 1 чашкой молока, смешанного с 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Метки рецептов

• Выбор редакции
• Универсальная мука
• Яйцо
• Молоко
• Несолёное масло
• Вафли
• 280028
• Основной курс

---

Подробнее от завтрака в кровати

• Легкая

  Ежедневные блинчики

  Биттман

  20 минут

• Erough

  .