Разное 

Вафли в вафельнице сладкие рецепт: Сладкие вафли (очень вкусные!) — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Сладкие вафли в вафельнице. Пошаговый рецепт приготовления

Сладкие вафли в вафельнице   будем готовить по рецепту для советской вафельницы.

Это  первые вафельницы, которые стали работать от электричества.  До этого все готовили вафли на специальных сковородках, на газовой плите. Мучались, естественно. Ведь они такие тяжелые.

Эти вафли готовятся по рецепту №2: вафли сладкие со сгущенным молоком. Рецепт взят из инструкции для вафельницы.

У многих дома в шкафчиках стоят без дела старые советские добрые вафельницы. Рецепты забыты, брошюрка с рецептами утеряна…

Для приготовления трубочек в  советской вафельнице нам понадобится: 

  • 200 г. маргарина,
  • 1 банка сгущенного молока,
  • 2 яйца,
  • 1 стакан крахмала,
  • 1 стакан муки,
  • 1/3 ч. л. соды, гашеной уксусом.

Сладкие вафли в вафельнице: рецепт приготовления

Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким.

Немного теста класть на основание советской вафельницы, следить, чтобы вафли не подгорели.

Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем маргарин (масло) не нужно.

Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, лучше следить по часам с секундной стрелкой.

Как только вафля готова, по желанию скручиваем ее трубочкой.

А вот видеорецепт, для тех кто не любит читать рецепты, любит смотреть их.

Хрустящие тонкие вафли. Пошаговый рецепт


Если у Вас нет вафельницы для тонких вафель, можно испечь такие вафли и на вафельнице для толстых вафель.

Сладкие толстые вафли. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления заварного крема для трубочек.

Прочитано: 3 049

Бельгийские вафли: как готовить нежные и пышные золотистые вафли

Нежные пышные бельгийские вафли готовятся с помощью электровафельницы.

Нежные золотистые пышные вафли — очень популярное в мире блюдо, которое имеет множество вариаций в разных странах. Наиболее популярными являются бельгийские вафли, которые имеют хрустящую корочку и нежную серединку и узор из глубоких квадратов. Для их приготовления нужен недорогой прибор — электровафельница, в которой тесто запекается за несколько минут. Бельгийские вафли можно подать с фруктами и мороженым, полить сладким сиропом или кремом, а также приготовить соленые вафли с овощами, мясом или яичницей.

Классические сладкие бельгийские вафли

  • Мука — 180 г.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 230 г.
  • Сахар — 100 г.
  • Ванильный сахар — 2 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль по вкусу.

Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник, а к желткам добавить сахар и перемешать. Добавить ванильный сахар и размягченное сливочное масло, влить теплое молоко и хорошо перемешать. Положить в тесто разрыхлитель и добавить просеянную муку, замесить тесто. В охлаждённые белки добавить щепотку соли и взбить до крепкой пены.

Белки аккуратно вмешать в тесто. Хорошо разогреть вафельницу и влить тесто, распределить по всей поверхности вафельницы. Выпекать с каждой стороны по 2-7 минут (зависит от модели вафельницы). Подавать с вареньем, медом или фруктами.

Бельгийские вафли диетические низкокалорийные

  • Овсяные хлопья или овсяная мука — 250 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Соль — щепотка
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Мед — 1 ст.л.

Яблоко очистить от кожуры и удалить семена. Банан и яблоко пюрировать блендером, влить молоко и вбить яйца. Овсяные хлопья измельчить в муку с помощью кофемолки или блендера, всыпать в тесто, добавить соль, мед и соду. Тесто тщательно перемешать и вылить на хорошо разогретую вафельницу. Выпекать по 3 минуты с каждой стороны.

Соленые бельгийские вафли с семгой и авокадо

Для теста:

  • Мука — 215 г.
  • Крахмал — 70 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Соль.
  • Кефир — 350 мл.
  • Молоко — 120 мл
  • Растительное масло — 5 ст.л.
  • Яичные желтки — 2 шт.

Для подачи:

  • Семга слабосоленая — 200 г.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Руккола — 4 веточки. 

В большой миске перемешать муку, крахмал, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В другой миске взбить миксером кефир, молоко, растительное масло и желтки с солью. Соединить две смеси и снова взбить миксером. Влить тесто в разогретую вафельницу и выпекать согласно инструкции с двух сторон.

Семгу и авокадо нарезать ломтиками, приготовить яичницу. На горячую вафлю выложить рыбу, авокадо и яичницу, украсить рукколой или базиликом.

Читайте также другие рецепты:

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Рецепт: Сладкие вафли в вафельнице

Mimoza1957Украина, Одесса Репутация: +3659Все рецепты автора: 186 Дата публикации: 2021-04-28 Рецепт понравился: 14

Ингредиенты:
масло сливочное — 125 гр.;
сахар — 100 гр.;
мука — 200 гр.;
яйца куриные — 3 шт.;
молоко — 250 гр.;
разрыхлитель теста — 10 гр.;
соль — 2 гр.;
крахмал — 50 гр.;
ванильный сахар — 10 гр.

Способ приготовления: Вчера я пекла с внуком ванильные кексы, а сегодня у нас сладкие вафли. Составляющие моих вафель я думаю, всегда есть в доме. Если у вас есть вафельнице, то уже можно приступать)

Яйца размешиваю венчиком. Мисочку я взяла не самую маленькую, в ней удобно будет размешивать тесто.


Добавляю в миску сахар и молоко. Взбиваю чтобы сахар растворился. Если любите очень сладкие вафли, добавьте еще столовую ложку сахара. Если же планируете подать вафли со сгущенным молоком, или вареньем — количества сахара убавьте.


А затем добавляю и все остальные сухие ингредиенты.

Тесто надо хорошо взбить, чтобы не было комочков. Тесто ближе к жидкому состоянию, как на оладьи.
Наливаю тесто на горячие листы вафельницы.

Время выпекания примерно десять минут. Но у меня маломощная вафельница и трех- четырех минут, как рассказывают и я видела в видео роликах, явно не достаточно. Тесто сверху выглядит готовым, а внутри вафля влажная.

Так что мой совет — выберите самое оптимальное время для своей домашней вафельницы.


Вафель получается 10-11 штук в зависимости от того сколько теста наливать. Время я указала в соответствии с моим маломощным кухонным гаджетом.
Вафли готовы, можно приглашать семью к чаепитию. Внук любит такие вали есть и запивать горячим какао.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусной домашней едой. Ведь это так просто сделать.

Время приготовления: PT00H55M55 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Вафли с корицей — пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Венские вафли с корицей

Венские вафли — очень популярный десерт во многих кафе европейского типа, где их часто подают на завтрак. Одним из самых вкусных, на мой взгляд, вариантов венских вафель является вариант, когда в тесто добавляют большое количество молотой корицы, от которой вафли приобретают приятный цвет, невероятный аромат и вкус.

Коричные вафли идеально сочетаются с кофе, а в качестве соуса к ним подойдут тёмные сиропы с тёплым вкусом: кленовый, шоколадный или кофейный. При подаче обязательно посыпьте вафли сахарной пудрой, перемешанной с корицей потому, что именно в этом рецепте вафли получаются не слишком сладкими.

Как приготовить «Коричные вафли» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, яйца, сахар, ванильный сахар, соль, масло, разрыхлитель, корицу, молоко.

Шаг 2 Ссылка

Положите в чашу комбайна (или взбейте миксером) яйца, размягчённое масло, сахар, соль и ванильный сахар. Взбивайте 3-4 минуты.

Как размягчить масло

Шаг 3 Ссылка

Когда масса станет однородной, добавьте 1/3 часть муки, разрыхлитель и корицу. Продолжайте взбивать, постепенно всыпая оставшуюся муку и подливая молоко.

Шаг 4 Ссылка

Должно получиться тесто кофейного цвета, похожее по консистенции на густую сметану. Возможно понадобится чуть больше или чуть меньше муки, в зависимости от её влажности и размера яиц.

Шаг 5 Ссылка

Выпекайте вафли в соответствии с инструкцией к вашей вафельнице. У меня получилось ровно 10 больших вафель.

Шаг 6 Ссылка

Немного остудите вафли и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Как готовить вафли в вафельнице на плите

Советую есть вафли сразу как только испекли, тогда они имеют хрустящую и очень нежную основу, понимающую по вкусу вафельные стаканчики для пломбира. Шаг 7: если вы готовите в электровафельнице, то температурный режим в примерно 5-6 но какой режим выбирать лучше вам понять самой. Популярный среди находчивых хозяек, простой рецепт вафель со сметаной подходит даже для малоопытных поваров. Для приготовления этого блюда, необходимо выбрать только качественные продукты и запастись хорошим настроением. Данный рецепт вафель с крахмалом советуют соединять, чтобы получить максимально нежную и рассыпчатую выпечку. Уществует не единственный рецепт вафель для советской вафельницы, а целый спектр удачных вариантов приготовления выпечки. Для этого просто смешайте в отдельной миске готовое тесто и продукты (колбаса, зелень, томаты, болгарский перец и так далее).

Смотрите видео

Мы просыпались от шипения теста на раскалённой узорной плитке, мы с радостью бежали домой из школы, если знали, что нас ждёт приятный сюрприз. Предлагаем приготовить вафли с земляникой и наполнить вафельные трубочки заварным кремом с ароматной ягодой и шоколадной стружкой. Взять 1 большую ложку жидкого теста, осторожно выложить на горячую вафельницу, плотно закрыть крышку. Диетические вафли, приготовленные по этому простому рецепту, подходят для тех, кто придерживается основ правильного питания, ведь в их составе нет ни сахара, ни пшеничной муки.


Вафли в вафельнице на плите

Процесс ускорится, если яйца вытащить заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Отмерить примерно 2 столовые ложки сметанообразного теста, разлить по вафельнице, прикрыть и прижать крышку. Предлагаем второй вариант рецепта для электровафельницы, используйте тот, который вам подойдет больше. Мягкие и хрустящие, сладкие и солёные – они всегда будут напоминать нам те далёкие времена, когда всё было намного лучше, как в детстве. Если вы хотите превратить рецепт в самый настоящий праздник, тогда закупайте продукты и начинайте готовить.

Третий раз готовлю по этому рецепту, однако, наверное, у меня руки немного не из того места — выходит нечто между вафлями и блинами среднее. Рецепт вафель для советской вафельницы на газу таков, что чугунный аксессуар необходимо заранее раскалить до 190 градусов. Вафельница печет вафли, а вы подсматривайте за результатом – держите крышку закрытой вплоть до получения коричнево-золотого цвета. Морковные вафли, рецепт которых я вам хочу сегодня предложить, похожи на несладкие оладьи из моркови, но приготовленные не на сковороде, а в вафельнице.



Вафли в вафельнице как в детстве 9 классических рецептов

Хрустящие вафли могут быть вполне диетическим лакомством, достаточно заменить сливочное масло в тесте нежирным кефиром. Они могут стать торжественным блюдом для внезапно прибывших гостей, а дети будут в будущем вспоминать эту аппетитную и хрустящую вкуснятину. Если у вас есть такое чудо-изобретение, как вафельница, то вы с легкостью сможете приготовить вкуснейший завтрак для своего семейства. Вафельные трубочки хороши и без крема, но можно разнообразить этот простой рецепт, начинив трубочки любимым кремом. Если у вас возникло желание сделать нежные и хрустящие вафли или вафельные трубочки, но под рукой не оказалось вафельницы, эту проблему очень легко решить.

На горячую (хорошо накалить) поверхность этого кухонного ретро-агрегата налить чуть больше столовой ложки жидкого теста (как для оладьев), прикрыть второй половинкой вафельницы, прижать. Вот и вафли в сознании многих ассоциируются с ароматной сладкой выпечкой, которую мама или бабушка делали на праздники или в выходные. Простейший крем без лишних затрат можно сделать, смешав сливочное масло с полной банкой сгущенного молока. В советские же времена первые вафельницы нужно было разогревать на плите, и только через несколько лет появились приборы с электропитанием.

Вафли в вафельнице на сметане


Бельгийские вафли | Домашняя кулинария

Сегодня готовлю мягкие бельгийские вафли на сметане. Параллельно приготовлю на ужин картофель с мясом на гриле. Самые популярные вафли — венские и бельгийские. А бельгийские еще делятся на льежские (более твердые и сладкие с карамельной корочкой, в которые добавляют специальный «жемчужный» сахар) и брюссельские (воздушные и не такие сладкие). Почти для всех вафель действует одно непреложное правило. Вафли не хранятся, их не готовят заранее! Их выпекают, поливают сиропами, украшают мороженым, ягодами, фруктами, взбитыми сливками и т.д. и СРАЗУ едят! Поэтому я готовлю маленькую порцию, из одного яйца. Все

рецепты блюд, приготовленных в Мультипекаре Редмонд — по этой ссылке. А рецепт пышных и мягких дрожжевых бельгийских вафель — по этой ссылке.

Состав:

  • Яйца — 1 штука
  • Сахар — 50-80 грамм
  • Ванилин — 1 грамм
  • Сметана (15%) — 100 грамм
  • Мука — 100 грамм
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Как приготовить мягкие бельгийские вафли на сметане в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт

Для теста бельгийских вафель смешать яйцо с сахаром.

Смешать и взбить яйцо с сахаром

Взбить, добавить сметану.

Добавить сметану, взбить

Взбить, добавить муку, просеянную с ванилином и разрыхлителем.

Добавить просеянную с ванилином и разрыхлителем муку

Тесто для бельгийских вафель готово. Оставить его на полчаса в холодильнике.

Тесто для бельгийских вафель

Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке теста.

Выложить одну-две ложки теста в каждую панель

На фото видно, что тесто достаточно густое. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются вафли 7-8 минут.

Вафли в Мультипекаре Редмонд

Панели для вафель квадратные. Чтобы вафли получились ровными и квадратными, нужно выкладывать больше теста, но мне кажутся очень аппетитными эти живописные «оборванные» края.

Первые бельгийские мягкие вафли готовы

У кого такая же модель, не пугайтесь, если в процессе выпечки погаснет зеленый индикатор. Он выключается, когда температура в Мультипекаре уменьшается и загорается снова по мере нагревания.

Бельгийские вафли в вафельнице, мультипекаре Redmond

Из этого количества продуктов получится 8-10 штук золотистых ароматных бельгийских вафель.

Мягкие пышные вафли на сметане в электрической вафельнице

На фото видно, какие они пористые в разломе. Теплые бельгийские вафли прекрасно впитывают сиропы или кремы.

Пористые пышные вафли в мультипекаре Редмонд

Теплые вафли очень хороши со свежими или консервированными фруктами и ягодами, медом, вареньем, сладкими соусами и конечно, мороженым. Я растопила горький шоколад со сливками, полила бельгийские вафли этим ганашем и посыпала апельсиновыми цукатами и сахарной пудрой.

Бельгийские вафли с шоколадным ганашем и апельсиновыми цукатами

Красивое яркое и божественное вкусное сочетание! Пока вафли не остыли, я быстренько поменяла съемную панель мультипекаря и приготовила на гриле картофель с мясом.

Вафли в мультипекаре Redmond на десерт к картошке с мясом на гриле

Приятного аппетита!

domashnyaya-kulinariya.ru

Вафли на сметане в электровафельнице: пышная и нежная выпечка

Пышные и хрустящие вафли относятся к блюдам датской, немецкой и бельгийской кухни, но ложку сметаны в рецепт наверняка однажды добавил повар с русскими корнями. И вот что из этого получилось.

Предлагаю приготовить пышные вафли на сметане в мультипекаре Redmond RMB-611 без дрожжей и разрыхлителя. Воздушным тесто получается благодаря взбитым отдельно желткам и белкам. По этой причине сметанные вафли можно смело назвать бисквитными.

Среди ингредиентов вы не найдете сливочного масла. Но вместо него для приготовления теста будем использовать оливковое или подсолнечное масло без запаха. Вафли можно готовить на любой сметане, но чем выше жирность молочного продукта, тем вкуснее и пышнее вафли.

Информация о рецепте

  • Тип блюда:вафли
  • Порции:8 штук
  • 40 мин

Ингредиенты:

  • сметана 20-30% — 130 г
  • мука обычная – 130 г
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • сахарный песок – 4 ст. л.
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • ваниль/ван. сахар – 1 ч. л.

Рецепт для электровафельницы

  1. Холодные куриные яйца разделить на белки и желтки. Емкость с белками поставить в холодильник.
  2. В первый стакан для взбивания к яичным желткам добавить сахарный песок и ваниль (можно использовать ванильный сахар).
  3. Желтки взбивать на невысокой скорости до момента, когда масса значительно увеличится в объеме и посветлеет. Примерное время взбивания желтков – 2 минуты.
  4. Во второй стакан (или в другую глубокую емкость) вылить охлажденный белок. Белки взбивать сначала на медленной скорости, постепенно увеличивая обороты. Взбить до «твердых пиков» — белковая масса пышная, блестящая и держит форму. Примерное время работы с белками – 2 минуты.
  5. На фото прекрасно видно, что при взбивании миксером объем желтков увеличился в 2 раза, белков – в 3-4 раза.
  6. Взбитые желтки переложить в миску. Добавить сметану, влить оливковое или подсолнечное масло. Аккуратно перемешать лопаткой в одном направлении.
  7. Всыпать просеянную муку. Тщательно, но бережно смешать мокрую и сухую части до однородности.
  8. В итоге получится вот такое тесто: густое и кремовое по консистенции.
  9. Взбитые белки добавлять в тесто небольшими порциями, вмешивая воздушные облака круговыми движениями сверху вниз.
  10. Тесто готово! Оно получилось очень воздушное, нежное и ароматное.
  11. Включить мультипекарь. Дождаться полного нагрева, когда загорится зеленый индикатор. Открыть гаджет, смазать рифленые поверхности минимальным количеством растительного масла кисточкой. Положить по две ложки теста из расчета на каждую вафлю. Тесто можно разровнять ложкой, а можно оставить горкой. Накрыть крышкой, защелкнуть замок.
  12. Совет: Смело используйте любую электрическую вафельницу с возможностью выпекать толстые вафли.
  13. Изделия выпекать по инструкции примерно 3 минуты. Время выпечки зависит от модели прибора. В крайнем случае, готовность можно проверить визуально, подняв крышку.
  14. Немного остывшие вафли сложить горкой, посыпать сахарной пудрой.
  15. Перед подачей на стол выпечку дополнить ложкой любимого варенья из малины или клубники. Сладкий сироп не растечется, а задержится в глубоких вафельных сотах. Красиво и очень вкусно!

Советы:
  • Чтобы получить хрустящую выпечку, подержите их в мультипекаре на минуту дольше. Хранить такие вафли желательно в открытом виде.
  • Если остывшие вафли переложить в стеклянную банку или коробку с крышкой, они сохранят свою мягкость дольше.


Автор: Полина Калинина

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

Вам также может быть интересно:

wafelnica.club

Рассыпчатые вафли на сметане в электровафельнице

Как испечь вкусные рассыпчатые вафли на сметане  в электровафельнице, мы расскажем далее в этой статье. Пошаговый рецепт с фото далее..

В предыдущие выходные у нас была встреча выпускников.

Прошло уже 10 лет с момента окончания университета, практически у каждого уже есть своя семья, многие сейчас работают по профессии, какая-то часть вовсе ушла из нашей специальности.

Место для встречи нашей большой компании было выбрано удачно – уютный ресторанчик, находящийся практически в центре города. Естественно, мы заняли весь зал.

Наша старая группа на десерт выбрала вафли. И этот выбор не случайность, он был навеян веселыми воспоминаниями.

Однажды, еще на первом курсе, мы забежали всей группой к однокурснику домой между лекциями. Жил он в большом доме и рядом с корпусом университета. Конечно, все голодные. Решили что-то приготовить из продуктов, которые были найдены в холодильнике и в шкафчике.

Быстро сделали тесто и на старой вафельнице, еще советских времен, напекли на всех вафли. Они получились очень вкусные и хрустящие.

Тот рецепт помнит каждый из нас.

Сегодня я делюсь простым и быстрым рецептом этих вафель на сметане с вами.

Рассыпчатые вафли на сметане

Ингредиенты
  • 180 грамм маргарина,
  • 3 штуки куриных яиц,
  • 50 грамм сметаны,
  • 150 грамм муки,
  • 150 грамм сахара,
  • щепотка пищевой соды.
процесс приготовления:
В первую очередь, растопите на водяной бане маргарин. В глубокую миску с маргарином всыпьте сахарный песок (по желанию количество сахара можно уменьшить до 100 грамм), взбейте венчиком или миксером. Вбейте яйца в маргарин и перемешайте. Добавьте к выше перечисленным ингредиентам сметану. Всыпьте соду (можно еще и щепотку соли) и снова хорошо взбейте. Далее всыпьте предварительно просеянную муку, тщательно смешайте все компоненты до получения однородной массы. Отставьте тесто в сторону минут на 15. Затем разогрейте вафельницу и приступайте к выпечке сладкого десерта.

Внимание:

Если Вы хотите, чтобы у Вас получились трубочки или ажурные треугольнички, то сверните вафли еще горячими. В противном случае, остывшее полотно просто поломается.
По желанию, вафли можно не скручивать, а выложить их аккуратной стопочкой.

Для начинки трубочек или украшения треугольников и стопочки вафель используйте любые добавки, которые нравятся именно Вам.

Еще больше рецептов приготовления вкусных вафель, смотрите тут

pro-tortiki.ru

Бисквитные вафли на сметане в вафельнице рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Бисквитные вафли на сметане в вафельнице

Предлагаю приготовить очень нежные и хрустящие бисквитные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и не требует в своём составе дополнительного разрыхлителя.

Для получения очень хрустящих вафель подержите тесто в вафельнице на 5-10 секунд дольше, чем для мягких, и обязательно охлаждайте каждую вафлю на решётке и только после полного охлаждения складывайте её в стопку.

Как приготовить «Бисквитные вафли на сметане» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Желтки соединить с сахаром.

Шаг 5 Ссылка

Добавить подсолнечное масло и сметану. Аккуратно перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Всыпать просеянную муку. Соединить до образования однородной массы без комков.

Шаг 7 Ссылка

Белки взбить и порциями вмешать в тесто круговыми движениями по кругу сверху вниз.

Шаг 8 Ссылка

Тесто выходит очень воздушным.

Шаг 9 Ссылка

На разогретую панель вафельницы выкладывать по 3 столовых ложки теста. Выпекать приблизительно 2 минуты до готовности.

Шаг 10 Ссылка

Бисквитные вафли на сметане в электровафельнице готовы.

webspoon.ru

Рецепт вафель для советской вафельницы

Этот рецепт нашёл мой муж в старых записях своей мамы. Им столько же лет сколько и нашей советской электровафельнице. Раньше все электроприборы делали хорошо, она отлично сохранилась. Так что если Вам достался по наследству такой агрегат – грех не испечь вафли в виде трубочек. Это сейчас в магазинах большое разнообразие выпечки и сладостей, а раньше наших матерей выручали вот такие электровафельницы. Хотя раз уж вы зашли на наш сайт в поисках рецепта вафель, то, скорее всего, вы обладательница современной или электровафельницы. Подарок мужа на 8 марта? Молодец, теперь его ждут сладкие, хрустящие вафли в электровафельнице вашего приготовления по нашему рецепту. Итак, приступим.

Продукты для приготовления:

  • Маргарин – 150 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Мука – 2 стакана.
  • Сметана – 1 стакан.
  • Сода – 1 чайная ложка.

 
Время готовки блюда — 30 минут.
Калорийность — 300 ккал.
 

Пошаговое приготовление:

1. Весь маргарин помещаем в глубокую посуду и ставим в микроволновую печь. Когда в доме маленький ребёнок и времени в обрез, советую не сооружать водяные бани, можно просто растопить маргарин в режиме «размораживание».

2. Яйца с сахаром нужно взбить миксером либо венчиком. С такой задачей справится даже блендер, проверено лично.

3.Попробуйте, не горячим ли получился маргарин после того, как растопился в микроволновой печи. Он должен быть в меру тёплым. Добавляем в маргарин взбитые яйца с сахаром.

4. В сметану добавляем соду и перемешиваем.

5. Соединяем сметану и маргарин с яйцами. Обязательно перемешиваем.

6. Добавляем в тесто муку и перемешиваем венчиком до отсутствия комков.

7. Получив уже настоящее жидкое тесто для вафель, можем вздохнуть спокойно – половина дела сделана.

8. Поверхность электровафельницы обязательно смазать сливочным маслом. Необязательно это делать перед выпеканием каждой вафли, но в первый раз нужно.

9. Выпекаем каждую вафлю в течение двух минут. Для этого набираем тесто в столовую ложку и быстро выливаем на нижнюю поверхность электровафельницы. Накрываем верхней частью. Распределять тесто по поверхности не нужно, оно само растечётся, когда придавите крышкой электровафельницы.

9. Следует избегать большого количества теста на жарящей поверхности, потому что после того, как накроете, лишнее будет течь.

10. Вафли ещё горячими нужно свернуть в трубочки. Не огорчайтесь, если в первый раз, получится не привлекательно. Уже скоро они будут получаться у вас аккуратнее. Приготовив все, можно задуматься о начинке. Наша семья ест и радуется этому десерту и без неё, но вы можете использовать сгущенку или заварной крем. Приятного аппетита.

Рецепт приготовила Алена.

pizza-gotova.com

Мой отточенный рецепт «Венских вафель» для электровафельницы. Пышные и мягкие, в меру сладкие

Венские вафли-отличный вариант очень вкусной и в то же время простой в приготовлении выпечки. Рецептов их приготовления огромное множество и в зависимости от состава мы получаем совершенно разные вафли: они могут быть как сладкими, так и солеными; мягкими, рассыпчатыми или хрустящими. Сегодня расскажу вам рецепт венских вафель на сметане: при таком составе вафли получаются пышными и мягкими, в меру сладкими. Поэтому очень вкусно будет их полить вашими любимым сладкими соусами или подать с ягодами и фруктами. Готовится очень просто, справится даже начинающий повар! Для приготовления понадобится электровафельница. Подробную инструкцию по приготовлению напишу ниже.

Для приготовления нам понадобится:

  • Яйца-3шт
  • Сахар-180гр
  • Сметана-200гр
  • Мука-300гр
  • Разрыхлитель-10гр
  • Ванилин-1ч.л.
  • Соль-1/4ч.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Яйца необходимо разбить в глубокую чашу для взбивания.

Добавляем к яйцам щепотку соли и взбиваем на высоких оборотах миксера несколько минут до образования пены. Можно взбить просто венчиком.

Добавляем ванилин и частями всыпаем сахар, продолжая взбивать до растворения сахара.

Далее ко взбитой сахарно-яичной смеси добавляем сметану, уменьшаем скорость миксера и взбиваем до объединения ингредиентов.

Муку перемешиваем с разрыхлителем.

Частями просеиваем мучную смесь в жидкую, взбивая на низких оборотах миксера или перемешивая все лопаткой.

В итоге у нас получится достаточно жидкое, текучее тесто.

Вафельницу разогреваем и смазываем небольшим количеством растительного масла.

В разогретую вафельницу выкладываем наше тесто и разравниваем по периметру формы. На одну вафлю я выкладываю примерно две столовые ложки теста.

Выпекаем 4-5 минут до золотистого цвета. Не забываем периодически смазывать форму для выпекания, чтобы наши вафли не прилипали.

Вафли сверху можно посыпать сахарной пудрой и подавать с вашими любимыми топпингами, фруктам и ягодами.

Приятного аппетита!

xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai

Вафли в вафельнице/ Рецепт с фото пошагово

1. Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Всыпать сахар.

 

 

 

 

 

2. Взбить яйца с сахаром до однородной массы.

 

 

 

 

 

3. Маргарин или сливочное масло растопить. Немного остудить. 

 

 

 

 

 

4. Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).  

 

 

 

 

 

5. Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто. 

 

 

 

 

 

6. Перемешать. Консистенция теста получится, как у сметаны. 

 

 

 

 

 

7. Разогреть вафельницу. Налить чайную ложку, закрыть. Выпекать 2-3 минуты. 

 

 

 

 

 

8. Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца. 

 

 

 

 

 

Вкусные домашние вафли готовы

Приятного аппетита!

 

 

Вафли в вафельнице рецепты

Вкусные вафли в вафельнице рецепт которых всегда храниться в тумбочке с остальными кулинарными записями, можно приготовить в любой момент. Доставайте вафельницу и давайте вспомним, как же приготовить, этот изумительный десерт.

Вафли тонкие в вафельнице

• Маргарин – 1 пачка (200 гр).
• Мука – 1 стакан (200 гр).
• Сахар – 1 стакан (200 гр).
• Яйца – 4-5 штук.

Такие вафли пекутся ещё в вафельнице советских времён, а данному рецепту минимум лет так 25. Проверен он уже и перепроверен, так что не сомневайтесь, а лучше опробуйте. И так, начнём с того, что перетрём в однородную смесь, маргарин и сахар. Почему именно маргарин? Да потому что с маслом вафли получаются не достаточно хрустящими, хотя это дело вкуса. Но в этот раз мы всё же берём пекарский столовый маргарин.
Когда смесь готова, добавляем яйца, лучше по одной штуке, чтобы было легче перемешивать. Потихоньку, после яиц, всыпаем тонкой струйкой муку, хорошо замешиваем. У нас выходит тесто, жидковатое, но не настолько, чтобы стекать по краям, когда вафельница сильно сжата (прижимаем верх и низ створок вафельницы). Теста лить нужно чуть-чуть, чтобы оно по краям не выливалось вам на рабочую поверхность.
И так, тонкие вафли готовы, пока они горячие, сверните их в трубочки, а наполнить можно масляным, заварным, белковым кремом, или просто мороженым. Подавать с кофе.

 

 Домашние вафли на минеральной воде и молоке

• Молоко – 1 стакан (200 грамм).
• Мука – 1 стакан (200 грамм).
• Масло сливочное – 100 грамм.
• Минералка – 100 грамм.
• Сахар – по вкусу, от 50 до 100 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
• Соль – на кончике ножа.
• Ванильный сахар – по вкусу (по рецепту 1 пакетик).

Отделяем белки от желтков, в отдельной большой миске перемешаем желтки с сахаром, сливочным маслом и солью, ванильным сахаром. Сахар должен растаять, поэтому возьмем миксер или вручную всё перемешаем до однородной массы.
В другой ёмкости нужно перемешать до однородного состояния молоко с разрыхлителем и мукой. Смешаем содержимое двух тарелок, вымешаем ложкой, а затем вольём минералку, снова перемешиваем.
Хорошо взбиваем белки, чтобы они превратились в густую пену, добавляем их в тесто и перемешиваем, пока смесь не станет однородной. Выпекаем толстые и пушистые вафли, подаём с мёдом и чаем.

 

 Домашнее вафельное печенье в вафельнице

• Маргарин – 1 упаковка (200 гр).
• Сметана жирная – 1,5 столовых ложки.
• Сахар – 100-150 гр.
• Мука – 1,5 стакана (300 гр).
• Яйца – 3-4 штуки.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Сода – 1 чайная ложка.
• Уксус – погасить соду.
• Соль – 0,5 чайной ложки.
• Сок лимонный – 1 столовая ложка.
• Пудра сахарная – 2 столовых ложки.
• Корица – на кончике ножа, по желанию.
И так, наши домашние вафли можно сделать в виде печенья. Это достаточно вкусно, относительно просто, сытно, ароматно, да и вообще, кто может отказаться от сахарных вафель? Всё начинается, как обычно: желтки в миске мы взбиваем с сахаром и ванилью, пока сахар не растворится полностью. Масса станет в итоге пышной. Маргарин нужно растопить и немного остудить, чтобы, добавляя его в желточно – сахарную массу, яйца не сварились. Перемешаем всё на средней скорости, или же вручную до однородности, в конце добавляем сметану и снова перемешиваем несколько минут.
Соду гасим уксусом, добавляем немного лимонного сока, вливаем в миску с тестом, перемешиваем. Просейте муку и добавляйте её по небольшим порциям в массу, перемешивая ложкой. Тесто для вафельного печенья получится не такое жидкое, как для оладий, немного гуще.
Вафельницу смазать подсолнечным маслом, и выпекать печенье по 2 минуты с каждой стороны. Когда вафли будут ещё горячими, посыпайте их корицей с сахарной пудрой, подавайте с чаем и малиновым джемом.   

 

 Вафли «Венские» домашние

• Мука – 1,5 стакана (300 гр).
• Сливочное масло – 200 гр.
• Сметана жирная – 4 столовых ложки.
• Сахар – чуть меньше 1 стакана, 120-150 гр.
• Уксус – чтобы погасить соду.
• Сода – 0,5 чайной ложки.
• Яйца – 2-3 штуки.
• Сливки – 1 стакан (20 гр).
• Цедра лимона – если любите, по вкусу.
• Крахмал картофельный – 1 чайная ложка.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Соль – на кончике ножа (щепотка).
Взбиваем яйца с сахаром, пока он не раствориться полностью в массе, и перестанет хрустеть под ложкой. Растопленное сливочное масло, не горячее, нужно влить к яйцам и сахару, перемешать. Добавляем сливки и сметану, соль и ванильный сахар, лимонную цедру, всё тщательно перемешаем.
Муку просеять, добавить в неё крахмал, смешать с тестом. Когда масса станет однородной, добавляем гашенную уксусом соду, перемешиваем. Тесто готово, его нужно наливать в форму, и давать немного времени вафлям подрумянится и обзавестись аппетитной корочкой. Подавать со сгущённым молоком или кремом, на его основе.

 

 Домашние вафельные трубочки с масленым кремом

• Сливочное масло – 400 гр.
• Мука – 200 гр.
• Сливки – 1 стакан (200 гр.)
• Крахмал – 1 столовая ложка.
• Яйца – 5 штук.
• Сахар – 100 гр.
• Соль – щепотка.
• Сгущённое молоко – 1 стакан (200 гр.)
Яйца достаём из холодильника и даём им немного дойти до комнатной температуры. Далее в отдельную миску кладём белки и желтки. Желтки будем взбивать с солью и сахаром до полного их растворения. Растапливаем сливочное масло, добавляем его слегка охлаждённым в яичную смесь, перемешиваем до однородности.
Просеем муку, добавим в неё крахмал и соду, погашенную уксусом. До пышной пены взбиваем белки, отдельно – сливки. Смешиваем сливочную и белковую пену, добавляем к маслу и желткам, перемешиваем. Затем медленно и постепенно вводим муку и тоже перемешиваем, чтобы тесто было без комочков. Через минут 20-30 можно вливать тесто в вафельницу и делать вкусные вафли. Сворачивайте их сразу же трубочкой, пока горячие.
Для крема нужно просто взбить сгущённое молоко и масло до однородного состояния, крем немного вспенится и станет воздушным, им и наполните трубочки, которые замечательно подходят к кофе.

 

 Домашние лимонные вафли

• Мука – 1 стакан (200 грамм).
• Сливочное масло – 70 грамм.
• Яйца – 4-5 штук.
• Сахар – полстакана (100 грамм).
• Сметана – 1 стакан (200 грамм).
• Лимонный сок – концентрат 1 чайная ложка.
• Лимонная цедра – пол чайной ложки.
Следует начинать готовить домашние вафли с взбивания сахара с яйцами до однородной массы. Далее кладём сметану, цедру и лимонный сок, по немножко добавлять начинаем муку и перемешиваем, чтобы не было ни комочка. Масса получается пышной и ароматной. Ей нужно немного остыть и постоять, затем можно выпекать вафли. И подавать их с чаем и меренгой.

 

Домашние постные вафли в вафельнице

• Мёд – 2 столовых ложки
• Мука – 1 стакан (200 гр.)
• Фруктовый сироп – 6 столовых ложек
• Чай – 200 гр.
• Подсолнечное масло – 50 гр.
В горячем чае необходимо растворить фруктовый сироп и жидкий мёд. Туда же добавляем подсолнечное масло. Просеиваем муку и по чуть-чуть добавляем её в чай, хорошо перемешиваем, тщательно. Тесто готово, можно выпекать вкусные постные вафли, подавая их с фруктами, чаем.

 

 Вафли на йогурте

• Мука – 1,5 стакана (300 грамм).
• Йогурт фруктовый, ягодный или без наполнителей – 1,5 стакана (300 грамм).
• Сливочное масло – 140 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Сахар – полстакана (100 грамм).
• Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
Миксером или венчиком нужно взбить немного размягчённое сливочное масло с сахаром, когда масса будет почти однородной, добавляйте яйца, по 1 штуке. Продолжаем взбивать, превращая смесь в тесто, добавляем йогурт. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем, после чего по чуть-чуть добавлять в тесто, не переставая смешивать ингредиенты. В итоге у нас выйдет тесто, по консистенции напоминающее жирную сметану. В вафельнице выпекать нужно десерт по 3-4 минуты, до золотистого цвета. Подавать с ягодами и свежевыжатым соком.

 

 Домашние вафли в вафельнице овсяные

• Хлопья овсяные – 150 грамм.
• Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
• Вода – 200 миллилитров (1 стакан).
• Минералка – 100 миллилитров (0,5 стакана).
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Сахар коричневый – 50 грамм.
• Подсолнечное масло – 0,5 стакана.
• Какао – 2 чайные ложки.
В первую очередь запарим в стакане горячей воды овсяные хлопья, оставим, пока не разбухнут до полуготовности. Тем временем просеем муку с какао через сито, добавим разрыхлитель и сахар, перемешаем. Затем, уже остывшую овсяную кашу, нужно смешать с мукой и какао, после влить указанное количество подсолнечного масла. Перемешать, пока масса не станет однородной. В массу вливаем минералку и тщательно перемешиваем тесто, оно на выходе будет выглядеть, как жирная сметана. Выпекать вафли в вафельнице и подавать их с мёдом, кофе.

 

Яблочно – коричные домашние вафли

• Яблоки – 1 штука, крупного размера.
• Мука – 400 грамм (2 стакана).
• Яйца – 3 штуки.
• Молоко – 0,5 стакана.
• Сахар – 4 столовых ложки.
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Соль – щепотка.
• Корица – 2 чайные ложки.
• Масло подсолнечное – четверть стакана.
В первую очередь нужно разделить желтки и белки, взбивать будем желтки, добавлять в них тёплое молоко, сахар, соль, просеянную муку с разрыхлителем, корицу. Всё тщательно перемешать, взбить.  Затем влить масло, снова перемешать, оставить.
Взбиваем до густоты яичные белки, затем вводим их в тесто, перемешиваем. Очищаем яблоко, нарезаем его и пюрируем. Добавляем в тесто, перемешиваем. Затем тесто наливаем в вафельницу и готовим чудесный десерт, полезный и вкусный, подаём с тёплым молоком или какао.

 

Домашние сырные вафли на сметане, не сладкие

• Крупа манная – 100 грамм.
• Мука – 1,5 стакана (300 грамм, можно немного меньше).
• Яйца – 3 штуки.
• Сметана средней жирности – 1,5 стакана (300 миллилитров).
• Соль – щепотка.
• Подсолнечное масло – 80 грамм.
• Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
• Твёрдый сыр – 100 грамм.
В первую очередь нужно залить сметаной манную крупу, чтобы она набухла и стала мягче. В отдельной миске манку помещаем в сметану, перемешиваем и оставляем на 1 час. Затем вбиваем яйца, добавляем подсолнечное масло, всё тщательно перемешиваем и взбиваем.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить его к подготовленной массе, замешивать густоватое тесто. В вафельницу теста нужно класть не менее 2 столовых ложек, чтобы продукт на выходе получился пышный и вкусный. Подавать на завтрак, с ветчиной и зеленью.

 

Вафли в вафельнице с цукатами

• Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
• Крахмал – 0,5 стакана (100 грамм).
• Сахар – 150 граммов.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахарная пудра – 1 чайная ложка.
• Зерновые хлопья – 50 грамм.
• Цукаты – по вкусу и желанию.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Яйца – 3 штуки.
• Сливочное масло – 1 пачка (200 грамм).
Вафли по данному рецепту получаются хрустящими, а благодаря разнообразным цукатам – сладкие и ароматные. Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью, пока сухие ингредиенты полностью не растворятся. Затем добавим немного размягчённое сливочное масло, перемешаем.
Просеиваем муку с крахмалом, добавляем в них разрыхлитель, вводим смесь в взбитые яйца, тщательно перемешиваем, добавляем хлопья, снова перемешиваем. Затем мелко нарубим цукаты, вводим в тесто, если думаете, что не угадали с консистенцией, найдите в интернете подобные рецепты с фото. Выпекаем вафли в предварительно разогретой вафельнице. Подавать с кофе или соком.

 

Шоколадные вафли с кокосом – стаканчики для мороженого

• Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
• Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
• Хлопья – 50 грамм.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Сахар – 150 грамм.
• Крахмал – 0,5 стакана (100 грамм).
• Соль – 1 щепотка.
• Кокосовая стружка – 1,5 столовых ложки.
• Порошок какао – 1,5 столовых ложки.
• Яйца – 3 штуки.
• Сливочное масло – 1 пачка (200 грамм).
Смешиваем ванильный и обычный сахар, добавляем его в сливочное масло, предварительно немного размягчённое и поделённое на кусочки. Перемешаем, тщательно растирая, чтобы сахар растаял. Затем добавляем по 1 яйцу, и вновь перемешиваем.
Просеем муку, добавим в неё соль и разрыхлитель, смешаем с масляно – яичной массой, хорошо перемешивая. Затем измельчим в блендере или кофемолке хлопья, чтобы стали практически как мука, высыпаем их в уже готовую массу, перемешиваем. Тесто получается густоватым, так что если оно совсем не спадает с ложки, можно влить немного молока или воды, совсем чуть-чуть, чтобы можно было удобно поместить тесто в вафельницу.
В конце нужно добавлять стружку и какао, снова перемешиваем, и выпекаем вафли, заворачивая их стаканчиком. В готовый продукт можно выкладывать шарики мороженого.

Видео рецепт “Вафли в вафельнице”

photoretsept.ru

рецепты с фото на Повар.ру (149 рецептов вафель) / страница 3

Вафли с вареной сгущенкой 5.0

Этот рецепт многим знаком еще с детства. Раньше газовые или электрические вафельницы были в доме у каждого. Расскажу самый популярный десерт детства, как приготовить вафли с вареной сгущенкой. …далее

Добавил: Наталья Польщак 20.04.2017

Вафли за 5 минут 4.7

Имея дома такое чудное приспособление, как вафельницу, на кухне можно творить чудеса! Вот и сегодня предлагаю попробовать простой рецепт вафлей за 5 минут, чудного бельгийского завтрака. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.09.2014

Печенье в клеточку 5.0

Печенье в клеточку — это вафли. Именно так мы их называли в детстве. Вкусное хрустящее лакомство, которое легко готовится или на плите в специальной вафельнице, или в электровафельнице. …далее

Добавил: Владимир Братиков 21.06.2016

Тесто для вафель в вафельнице 4.0

Пышные, воздушные и сладкие вафли к чаю не оставят никого равнодушными. Рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт приготовления теста для вафель в вафельнице! …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.10.2015

Хрустящие вафельные трубочки 5.0

Сладкие и хрустящие вафельные трубочки любят все! Порадуйте себя и своих близких этими вкусняшками. Готовятся быстро и просто. Такие трубочки можно начинить любым кремом, джемом или вареной сгущенкой. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.10.2016

Тесто для вафель в электровафельнице 4.5

Хотите вспомнить вкус хрустящих и невероятно вкусных трубочек, знакомый с детства? Тогда вам просто необходим этот несложный и всегда удачный вариант, как сделать тесто для вафель в электровафельнице. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.11.2015

Вафли венские 5.0

Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками — отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе угодно 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 01.03.2017

Голландские вафли «Дарлетто» 5.0

Если вам захотелось побаловать своих близких и друзей чем-то сладеньким, то обязательно воспользуйтесь рецептом голландских вафель «Дарлетто». Главное в этом деле иметь под рукой вафельницу. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 21.05.2017

Трубочки вафельные 4.8

По этому рецепту готовила еще моя бабушка… Получаются очень легкие и хрустящие вафельки. …далее

Добавил: Лилия Носова 03.08.2015

Вафельный стаканчик

Если вы решили подать на десерт мороженое, испеките отличные хрустящие вафли и сделайте из них стаканчики под мороженое. Ваши вафельные стаканчики будут очень вкусными, и вид у десерта будет отличный! …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.04.2017

Тесто для электровафельницы 5.0

Если вы ищите подходящий вариант, как приготовить тесто для электровафельницы, чтобы получились нежные, воздушные и хрустящие вафли, тогда обратите внимание на этот несложный рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.10.2017

Вафли с фаршем (ленивые беляши)

Рецепт, как приготовить вафли с фаршем (ленивые беляши), это давно забытый рецепт вкусной и быстрой закуски. Такую можно подать на фуршет, взять с собой на работу (на пикник) для перекуса. …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Вафли в вафельнице мягкие 3.0

Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.07.2016

Хрустящие вафли 4.5

Вафли с крупными кусочками сахара, который дает характерный хруст. …далее

Добавил: Елена Соколова 17.05.2011

Вафли с ванилью 4.0

Рецепт приготовления дрожжевых вафель с ванильным экстрактом. …далее

Добавил: Kristinka 02.08.2011

Вафли для электровафельницы сердечками 5.0

Давно думаю начать делать по утрам вафли. Тем более, что у меня для этого всё есть. Просто не могла определиться с рецептом. И когда я его нашла, то поняла, что он простой и быстрый. Всем советую! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.11.2017

Льежские вафли 4.3

Льежские вафли — это десерт родом из страны утонченных вкусов — Бельгии. Приготовление вафель несложное, однако нужен один очень важный ингредиент — жемчужный сахар. …далее

Добавил: Алиса 07.08.2013

Венские вафли в вафельнице

Кто-то сказал, что нет более вкусного завтрака, чем вафли. И был чертовски прав! Вафли также хороши не только на завтрак, но и по любому поводу. Узнайте, как приготовить венские вафли в вафельнице! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.08.2016

Сырные вафли 3.3

Сырные вафли можно сделать с любой начинкой, от этого зависит их вкус. Очень вкусными получаются сырные вафли с овощами, грибами, ветчиной или в классическом варианте. Предлагаю попробовать! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.04.2016

Вафельные трубочки с кремом 5.0

Муж порадовал меня на Новый год и подарил электрическую вафельницу. Помню, в детстве у нас была такая советская, тяжёлая техника, но эта совсем не такая. Я решила опробовать её с разными рецептами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.04.2016

Вегетарианские вафли 5.0

По такому рецепту получаются аппетитные и хрустящие вафли. Их можно запросто покушать с чаем и вареньем, либо положить сверху немного творога или сыра – и тогда получится отличный перекус. …далее

Добавил: Povarforlife 11.03.2016

Тесто для вафельницы электрической 1.0

У вас дома есть вафельница, но вы ею редко пользуетесь? Это потому, что вы еще не прочитали, как приготовить тесто для вафельницы электрической. Порадуйте своих детей вкусностями! …далее

Добавил: Татьяна Семина 15.08.2017

Бельгийские вафли без яиц 3.7

Эти пышные и воздушные вафли отлично подходят для сытного завтрака или полдника. Их можно кушать со свежими фруктами, взбитыми сливками, шоколадом или мороженым — просто объедение. …далее

Добавил: Dashuta 07.05.2014

Сырные вафли (ПП завтрак)

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сырные вафли (ПП завтрак), невероятно простой и быстрый вариант завтрака. Это блюдо также можно взять в качестве перекуса на работу или в школу. …далее

Добавил: Алина 02.06.2017

Вафли с кремом 5.0

Вкусное лакомство для всей семьи и гостей — вафли с кремом по классическому рецепту. Готовятся они при помощи специальной вафельницы, а наполняются белковым кремом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.02.2017

Бельгийские вафли 3.7

Бельгийские вафли — отличный десерт, который можно подавать в разных вариантах. Их легко сделать дома, если у вас есть специальная вафельница. Даю рецепт бельгийских вафель — пользуйтесь 🙂 …далее

Добавил: Galate 02.10.2013

Вафли на кефире 4.4

Порадовать своих близких чем-то вкусненьким? Запросто! Попробуйте домашние вафли на кефире! Такие вафли получаются вкусными даже без начинки, хотя и ее можно добавлять, пробуя разные сочетания! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.01.2016

ПП вафли в духовке 1.0

Лучше полезного завтрака может быть только сладкий полезный завтрак: например, ПП вафли в духовке. Приготовить их легко, но аромат и вкус этого блюда сведут вас с ума! Подавайте со сладким сиропом! …далее

Добавил: Алина 27.07.2017

Вафли толстые

Оригинальные американские вафли станут сытным и вкусным блюдом на завтрак: нежные, но пышные, с легким ванильным ароматом и соленым привкусом бекона. Их можно подавать с чем угодно! Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 17.02.2017

Вафли домашние в электровафельнице

Хочу поделиться с вами довольно необычной идеей, как приготовить вафли домашние в электровафельнице. Они получаются удивительно нежными и воздушными. Таких вкусных вафель вы точно еще не ели!:) …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.10.2017

Вафли «Лакомка» 5.0

Практически все пробовали эти вафли. Лично мне они напоминают веселое и беззаботное детство. Давайте же вспомним их вкус и узнаем, как приготовить вафли «Лакомка». …далее

Добавил: Андрей Епанешников 26.02.2016

Вафельный рожок 5.0

Всеми любимый вафельный рожок можно приготовить легко в домашних условиях, но для этого понадобится вафельница. Наполнить готовый рожок можно кремом, сгущенным молоком или безе по вашему вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.09.2016

Вафли на сметане в электровафельнице 4.2

Как хорошо, что у меня есть электровафельница, ведь я могу постоянно пробовать новые рецепты теста для. Сегодня нашла очень мягкое и нежное. Очень оно понравилось моим детям! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.05.2016

Вафли по Дюкану в вафельнице

Если вы сидите на диете, это не повод отказываться от выпечки. С помощью этого простого рецепта и вафельницы вы легко приготовите вкусные и полезные вафли. Отличное лакомство! …далее

Добавил: Владимир Братиков 18.05.2016

Венские вафли мягкие 5.0

Вы любите домашние вафли? На мой взгляд, это чудесный вариант выпечки к чаю для всей семьи. Их можно дополнить шоколадом, вареньем, сгущенкой или любым другим топпингом, который вам по душе. Советую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 12.10.2017

Вафли без яиц 5.0

Хорошая идея на сытный завтрак. Такой домашний десерт отлично сочетается с фруктами, джемами, взбитыми сливками или медом. Как приготовить вафли без яиц за считанные минуты, читайте далее. …далее

Добавил: Екатерина Король 06.09.2017

Вафельные трубочки со сгущенкой 3.2

Вафельные трубочки со сгущенкой — это лакомство из детства для многих из нас. Почему бы не вспомнить приятное прошлое и не порадовать себя таким угощением? Детям обязательно оно понравится! …далее

Добавил: Яна Горностаева 25.11.2016

Вафли

Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи вкусно и быстро. …далее

Добавил: Alina Nikoza 29.06.2017

Воздушные сырные вафли 5.0

Адыгейский сыр – отличная основа для любой выпечки! К примеру, с ним можно испечь нежные воздушные вафли с хрустящей корочкой. Сейчас покажу и расскажу, как именно! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 06.06.2018

Вафельный сэндвич 5.0

Хочу поделиться с вами очень оригинальным рецептом сэндвича из вафель. Это такой бутерброд из двух несладких вафель и сочной начинки из тофу и овощей. Блюдо получается очень сытным и вкусным. …далее

Добавил: Катерина 06.09.2019

povar.ru

Венские вафли на молоке в электровафельнице

Вафли — наверное одна из самых вкусных сладких выпечек, которую хотел бы получить каждый к стакану чая, кофе или с молоком. Вафли Вы можете предложить домашним на завтрак или в качестве плотного перекуса, положить ребенку с собой в школу. Сегодня мы приготовим с Вами Венские вафли с помощью электровафельницы. Также для приготовления вафель по этому рецепту — Вы смело можете использовать формы для печенья, которые были ещё у наших бабушек, где вафли выпекаются на газу. Готовить их легко и просто. И вся семья останется сытой и довольной!

Потребуется:

  • Масло сливочное или маргарин — 200 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Молоко — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Мука — 350 гр.
  • Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.

 

Как приготовить венские вафли на молоке в электровафельнице:

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Мне удобно растирать большой столовой ложкой.

Добавляем чуть теплое молоко.

Вбиваем яйца. Добавляем лимонный сок.

Всыпаем разрыхлитель.

И частями добавляем просеянную муку.

Замешиваем тесто для вафель. Оно обязательно должно быть без комочков.

Когда тесто готово, мы его оставляем буквально на 5 минут и разогреваем электровафельницу. Когда она готова для выпечки, с помощью кисти смазываем чуть-чуть форму растительным маслом и выкладываем по 1-2 ст.ложке теста на выпечку. Немного разравниваем тесто ложкой, чтобы вафли получились красивыми и ровными.

И закрываем крышку, выпекаем венские вафли по 1-3 минуте до румяного цвета. У меня вафельница мощностью 1000 Вт, поэтому мне хватало для выпечки вафель буквально по 2-3 минуты.

Готовые венские вафли выкладывайте на большое плоское блюдо или подавайте порционно со свежими ягодами, фруктами, шоколадом или шариком мороженого. Вафли получаются просто безумно вкусными. Нравятся они и деткам и самым взрослым. Порадуйте и Вы своих домашних простой и вкусной выпучкой к чаю. А дети кстати очень любят венские вафли кушать с молоком.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусной, ароматной выпечки — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт домашних бельгийских сахарных вафель

Пищевая ценность (на порцию)
377 калорий
20 г Жир
44 ​​г Углеводы
5 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 10
Сумма на порцию
калорий 377
% Дневная стоимость *
20 г 26%
Насыщенные жиры 12 г 61%
105 мг 35%
222 мг 10%
44 ​​г 16%
Пищевые волокна 1 г 3%
Всего сахаров 22 г
5 г
Витамин C 0 мг 0%
Кальций 21 мг 2%
Железо 2 мг 9%
Калий 67 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Это настоящие бельгийские сахарные вафли под названием Льеж, названные в честь города и провинции в Бельгии. Они имеют красивое хрустящее сахарное покрытие и мягкие и жевательные внутри. От них пахнет ванилью, а на вкус — небесами. Вы можете найти их по всей Европе и в США.S. В ресторанах их можно купить в чистом виде или с шоколадом.

К счастью, вы легко можете приготовить эти чудесные вафли в домашних условиях из любой вафельницы и только из одного специального ингредиента. Вам понадобится жемчужный сахар. Вы можете заказать его на Amazon, и это не слишком дорого. Его также продают в некоторых специализированных магазинах выпечки. Если вы находитесь в ужасном положении и вам нужны эти вафли раньше, чем Amazon доставит их, вы также можете просто разбить несколько кубиков сахара.

Вам не обязательно иметь бельгийскую вафельницу, чтобы приготовить эти вафли, но приятные глубокие гребни делают эти вафли восхитительными.Эти выступы идеально подходят для хранения луж восхитительного кленового сиропа или любого другого вкуса, который вам нравится. И вы также можете намазать немного Nutella или что-то еще, что вам нравится, когда никто не смотрит.

Эти вафли лучше всего подавать сразу же, желательно с беконом и яйцами. Они плохо хранятся и не разогреваются, так как теряют свою хрустящую оболочку и вкус. Некоторые настоящие вафли будут включать в себя шафран, но яйца придадут вафлям красивый золотистый цвет, а экстракт ванили создаст удивительный аромат сладкого вкуса.

Рецепт вафли: как приготовить вафли

Getty Images

Если вы любите вафли и у вас есть вафельница, то это простой рецепт завтрака, в который вы можете добавлять пикантные или сладкие начинки — от кленового сиропа и бекона до фруктового компота и ванильного мороженого.

Обязательно оставьте тесто для вафель на 5 минут перед приготовлением.

Охлажденные вафли можно хранить в пищевых пакетах, положив между ними листы жиронепроницаемой бумаги.Заморозить до 3 месяцев. Чтобы подать, нагрейте из замороженного в духовке, предварительно разогретой до 180 ° C (вентилятор 160 ° C), отметку 4 в течение 12-15 минут, пока не станет горячим. См. Наш совет по GH ниже для получения дополнительной информации.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 258

Делает: 8

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Время приготовления: 0 часы 30 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

100 грамм

(3 ½ унции) сливочное масло топленое несоленое

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 140 ° C (вентилятор 120 ° C), отметка 1, и поместите внутрь большой противень с решеткой.

  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и 1 чайную ложку соли. Вмешайте яйца, молоко и топленое масло до однородной массы. Оставить на 5 мин. Разогрейте вафельницу согласно инструкции.

  3. Зачерпните ложкой жидкого теста в центр каждой вафельной решетки; распространение, чтобы покрыть.Закройте крышку и готовьте 6-8 минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. Переложите на решетку в духовку, чтобы согреться. Повторите, чтобы приготовить оставшиеся вафли.

Заморозить

Упакуйте охлажденные вафли в пищевой пакет, разделенный листами пергамента для выпечки. Заморозить до 3 месяцев. Чтобы подать, нагрейте из замороженного в духовке, предварительно разогретой до 180 ° C (вентилятор 160 ° C), отметку 4 в течение 12-15 минут, пока не станет горячим.

На порцию:
  • Калорий: 258
  • Клетчатка: 1 г
  • Всего углеводов: 26 г
  • Сахаров: 3 г
  • Всего жиров: 14 г
  • Насыщенных жиров: 8 г
  • Белков: 7 г

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    19 идей для вафельниц (это не вафли) — ешьте это не то

    Если вы думали, что ваша вафельница предназначена исключительно для приготовления одного из этих 25 полезных рецептов вафель, то вас ждет приятный сюрприз! Времена меняются, и гибридная кулинария стала последней модой; от закуски до суширрито, нет недостатка в продуктах, которые собираются вместе, чтобы сделать восхитительные творения.Так что пора вафельнице заслужить признание.

    Хотя вафельница кажется необычным свадебным подарком или ненужным прибором, который просто загромождает вашу столешницу, правда в том, что вы можете максимально использовать ее, «перемешивая» многочисленные продукты. И эта волшебная машина не только сэкономит место, но и сэкономит время. Блюда, на приготовление которых обычно требуется много времени, можно приготовить за считанные минуты между двумя нагретыми утюгами. Вот 19 идей вафельниц , от завтраков до десертов, которые помогут вашему прибору найти хорошее применение.

    И еще кое-что, вот что происходит с вашим телом, когда вы пьете смузи каждый день.

    Shutterstock

    Забудьте о перекусе по поводу идеального омлета. Вместо этого просто смешайте ингредиенты и вылейте их прямо в слегка смазанную маслом вафельницу! Проверяйте яйца примерно каждую минуту, пока они там, пока не получите желаемую консистенцию.

    СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

    Не покупайте панини, выберите один кухонный прибор, который будет занимать меньше места и при этом сможет приготовить несколько ваших любимых блюд! Панини можно приготовить с множеством различных комбинаций, они невероятно просты и дешевы.У вас ограниченный бюджет? Тогда ознакомьтесь с этими 30 советами по дешевому обеду, когда вы разорены.

    Shutterstock

    Любимое блюдо каждого теперь можно приготовить в вафельнице. Выложите в утюг один тонкий слой теста, соуса, сыра и начинки на ваш выбор, а затем второй тонкий слой теста. Закройте и продолжайте проверять, пока тесто полностью не приготовится. Купленное в магазине тесто, как правило, не так полезно для здоровья, поэтому попробуйте приготовить собственное из цельнозерновой муки, дрожжей, воды и EVOO.

    СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

    Shutterstock

    После того, как батат отварится, пока он не станет мягким на ощупь, разомните его с одним яйцом и специями. Поместите ее в вафельницу, и у вас есть картофельные вафли, которыми можно наслаждаться в любое время дня. Добавьте к сладости, смешав корицу, мускатный орех и кленовый сироп, или добавьте пикантности к кайенскому порошку, порошку карри или куркуме с солью и перцем. Нет неправильного способа насытить это полезное блюдо!

    Любите сладкий картофель? Тогда вы захотите увидеть наш список из 20 рецептов сладкого картофеля для похудения.

    Shutterstock

    Используя только нарезанное яблоко, вы можете в кратчайшие сроки съесть супер простой десерт. Сладость яблока действительно проявляется при нагревании, поэтому вафельница выводит вкусовые качества на совершенно новый уровень. Посыпьте его корицей и мускатным орехом, чтобы получить еще больше остроты.

    Shutterstock

    Кому не нравится теплый брауни с помадкой внутри и идеально пропеченный снаружи? Вы можете получить это всего за несколько минут, используя вафельницу! Попробуйте один из этих 20 лучших советов и заменителей пирожных для следующей партии.

    Shutterstock

    Банановый хлеб в форме вафель — лакомство, от которого никто не может отказаться. Получите хрустящую доброту вафли и влажную воздушность бананового хлеба в одном! Приготовить тесто для бананового хлеба просто: вместо того, чтобы бросать его в духовку, перелить в вафельницу. Чтобы получить потрясающие смеси, выберите один из этих 20 рецептов полезного бананового хлеба.

    Shutterstock

    Тот, кто случайно наткнулся на удивительный вкус подгоревшего сыра, должен быть признан.Макинтош с сыром — блюдо, которое все любят, но вы можете сделать его еще лучше, сформировав хрустящий внешний слой с аппетитным сырным вкусом.

    Shutterstock

    Вафельный кекс с черникой. Муфель из черники? Комбинация этих двух любимых лакомств для завтрака полна аромата и является забавным угощением, которое стоит попробовать. Используйте смесь миндальной муки и цельнозерновой муки, чтобы избежать использования беленой белой муки, чтобы вы могли придерживаться своего рациона!

    Shutterstock

    С помощью вафельницы вы можете сразу же приготовить необычные крабовые лепешки.Используйте свежие травы и, возможно, даже немного специй, чтобы получить потрясающий аромат. Как и в случае со всеми этими идеями, убедитесь, что ваша вафельница смазана (или не прилипает) и уже нагрета.

    Shutterstock

    Вот сладкий и полезный завтрак, который также можно использовать в качестве угощения после ужина. Морковь богата бета-каротином, питательным антиоксидантом, который придает этим маленьким овощам ярко-оранжевый цвет и сияющую пользу для здоровья.

    Shutterstock

    Готовить курицу еще никогда не было так просто! Вместо того, чтобы заниматься грязной уборкой, все, что вам нужно, это вафельница, оливковое масло и курица.Добавьте приправы, чтобы придать курице легкий аромат, поместите две или три грудки в вафельницу за раз и надавите, пока она полностью не приготовится. Курица — одно из лучших блюд с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и углеводов, которые вы можете употреблять.

    Shutterstock

    Это может показаться странным, но на самом деле это гениально! Этот суперпродукт — это супер-легкая полезная картошка, которую можно приготовить в вафельнице. Получите ту же хрустящую хрустящую текстуру, которую вы получаете от картофельных чипсов, без добавления жира и жира. Добавьте в капусту свои любимые специи (например, кайенский перец, куркуму или чесночный порошок), чтобы получить вкус, который заставит вас забыть об этих залитых маслом запретах.

    Shutterstock

    Трудно отказаться от бекона, особенно когда его можно приготовить без каких-либо проблем. Просто положите бекон на утюг, закройте его на несколько минут и продолжайте проверять, пока он не станет той идеальной хрустящей корочки, которую вы ищете.

    Shutterstock

    Сделайте две веганские вафли без глютена от Minimalist Baker и положите между ними ложку бананового крема! Это лакомство, которое сведет с ума ваши вкусовые рецепторы.

    Shutterstock

    Приготовьте классический сыр на гриле с помощью вафельницы! Общее сочетание вкуса, запаха и текстуры слегка подгоревшего сыра — это то, что вы точно не можете пропустить.Дополните свой основной рецепт богатыми питательными веществами специями и овощами. А если вам не нравится жареный сыр, прочитайте эти 30 причин сходить с ума от жареного сыра, чтобы передумать!

    Shutterstock

    Баклажаны, мытье для яиц, панировочные сухари панко, соус маринара и сыр моцарелла — все, что вам нужно, чтобы приготовить изысканный ужин за считанные минуты. Это декадентская комфортная еда, которую трудно отрицать!

    Shutterstock

    Свежеиспеченное печенье всего за несколько минут? Да, пожалуйста.Просто возьмите лопатку для мороженого или ложку и равномерно выложите тесто на нагретую вафельницу. Готовьте 1-2 минуты или пока печенье полностью не приготовится. Да да!

    Lauren Volo Photography

    Хэш-коричневые оладьи — это основной продукт завтрака, а приготовление их в вафельнице значительно упрощает процесс приготовления. Вы мгновенно добьетесь хрустящей и хрустящей текстуры с золотисто-коричневым внешним видом!

    И если вы хотите купить новую вафельницу или теперь хотите добавить ее в свою кухонную коллекцию, нам понравится эта вафельница Cuisinart из нержавеющей стали.

    Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

    Вафли из сладкого картофеля — Steffanie at Home

     Это сообщение может содержать партнерские ссылки. 
    Перейти к рецепту

    Эти вафли из сладкого картофеля декадентские, слегка сладкие и идеально подходят для вашего бранча на выходных. Или в любой день у вас есть остатки пюре из сладкого картофеля.

    Вафельница

    Существуют сотни различных вафельниц, вы можете искать их днями! Я предпочитаю вафли в бельгийском стиле, большие круглые, пушистые.Для этого рецепта вы можете использовать более тонкие квадратные вафельницы, только не забудьте отрегулировать количество добавляемого теста.

    Если вы хотите купить вафельницу, я рекомендую переворачивающуюся, она помогает равномерно распределить тесто. Антипригарное покрытие — тоже довольно важная особенность, хотя я все еще использую масляный спрей. Это тот, который я использую, он отлично подходит для моих нужд и складывается прямо, чтобы сэкономить место в шкафу. Наши вафли всегда хрустящие и пышные. Теперь, если вы хотите немного сойти с ума и у вас есть место, у моего папы есть этот, и он чертовски потрясающий! Когда-нибудь я добавлю его в свою коллекцию.

    Сладкий картофель

    Я почти всегда планирую приготовить пюре из сладкого картофеля на ужин, когда знаю, что хочу его на выходных, так что у меня уже есть приготовленное. Это хорошо работает, так как вы все равно что-то делали.

    Если у вас нет остатков, вы можете поджарить 1 большой или 2 маленьких сладких картофеля. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, проткните картофель вилкой несколько раз и заверните в фольгу. Выложите картофель на противень и запекайте 45-55 минут.Кроме того, вы можете приготовить их в скороварке. Налейте на дно кастрюли 1 стакан воды, добавьте в решетку или корзину пароварки. Вставьте картофель, закройте крышку и установите ручной режим на 15 минут. Естественное высвобождение в течение 10 минут, затем выпустите пар. Картофель остудить и очистить от кожицы.

    Приготовление вафель

    Это тесто собирается очень легко, только убедитесь, что вы не перемешали его слишком сильно. Если у вас только одна вафельница (как и у большинства из нас, ха-ха!), Вы можете включить духовку на 200 градусов по Фаренгейту и поставить решетку на противень.Таким образом, вы сможете согреть их, пока готовите остальные.

    Обслуживание вафель

    Я думаю, что эти вафли довольно декадентские, только с небольшим количеством размягченного масла (соленое — это здорово!) И теплым кленовым сиропом. Но вы можете по-настоящему фантазировать и добавить немного жареных орехов пекан или немного взбитого масла с корицей и сахаром. Небо это предел!

    Надеюсь, вам нравятся эти вафли из сладкого картофеля так же, как и мне и моей семье! Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, я хотел бы их услышать !!

    Ура —

    Вафли из сладкого картофеля

    Хрустящие и воздушные сладкие вафли из сладкого картофеля с нежными пряностями.Используйте свежеобжаренный сладкий картофель или оставшееся пюре из сладкого картофеля, чтобы приготовить эти восхитительно сладкие вафли.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Завтрак, бранч

    Кухня Американская

    Порций 4 вафли

    Калорий 364 ккал

    • 2 стакана пюре из сладкого картофеля, великолепные остатки
    • 1 ½ стакана молока
    • 2 столовые ложки топленого масла
    • 2 яйца
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 1 чайная ложка коричного молотого
    • 1 чайная ложка
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта чашки универсальной муки
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • ¼ чайной ложки кошерной соли
    • Растительное масло-спрей для вафельницы
    • Масло соленое, размягченное.Для подачи
    • Кленовый сироп для подачи
    • Разогрейте вафельницу во время приготовления теста. Если вы планируете подавать их все сразу, разогрейте духовку до 200 ° или до режима «держать в тепле». Поставьте решетку на противень.

    • В миске смешайте пюре из сладкого картофеля (см. Примечания), молоко, яйца, масло, коричневый сахар, корицу и ваниль. Хорошо перемешайте. В небольшой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль, чтобы получилась аэрация муки.
    • Сложите сухие ингредиенты во влажные, чтобы собрать все вместе, но не перемешивайте слишком много. Отложите тесто, пока готовите вафельницу и собираете начинку.

    • Когда вафельница предварительно нагрета, сбрызните с обеих сторон спреем растительного масла.

    • С помощью ковша или мерной чашки. влейте около 8 унций. теста, вам может потребоваться немного намазать его, так как это тесто довольно густое. Закройте крышку и установите таймер на 4 минуты или в соответствии с инструкциями к вафельнице.

    • Как только вафли будут готовы, переложите их на подготовленный противень с решеткой и держите в духовке, пока не закончите все вафли. Я обычно получаю 4 штуки за партию.

    • Сверху полейте размягченным маслом и теплым кленовым сиропом. Наслаждаться!!

    Сладкий картофель: Я использовал остатки пюре из сладкого картофеля после обеда, но если у вас его нет, вы можете зажарить 1 большой или 2 маленьких сладких картофеля накануне вечером. Заверните их в фольгу. Поместите в предварительно разогретую до 400 градусов духовку на 45-55 минут.Кроме того, вы можете приготовить их в быстрорастворимом горшочке. Прежде чем делать тесто, их нужно охладить. Остатки: Их можно завернуть и заморозить на срок до 3 дней или завернуть и заморозить на срок до 3 месяцев. Разогрев: Поместите их в тостер или тостер и нагрейте, пока они не станут хрустящими и горячими.

    калорий: 364 ккал Углеводы: 61 г Белки: 9 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 26 мг Натрий: 593 мг Калий: 395 мг Волокна: 4 г Сахар: 13 г Витамин A: 9760 МЕ Витамин C: 2 мг 90 Кальций: 317

    Ключевое слово Бельгийские вафли, вафли из сладкого картофеля, вафли

    мини-вафель (просто, легко, вкусно и весело!)

    Первая публикация: · Изменено: автор Sandra · Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Перейти к рецепту

    Эти очаровательные мини-вафли — отличная идея для позднего завтрака или десерта! В них используются простые кладовые ингредиенты, и вы можете украсить их различными начинками для интересной и красивой презентации!

    Вафли — это классический завтрак, но сегодня мы собираемся немного повеселиться с этой мини-версией! Хотя на рынке есть мини-вафельницы, для изготовления этих маленьких вафель не требуется никакого специального оборудования, кроме обычной вафельницы.Мы пробовали эту мини-вафельницу, но ничто не сравнится с нашей надежной бельгийской вафельницей. Это делает их хрустящими снаружи и легкими и пушистыми внутри, какими бы крошечными они ни были! Хитрость в приготовлении этих маленьких ребят состоит в том, чтобы использовать меньше теста, чем полноразмерные вафли. Вот и все!

    Перейти к:

    💛 Причины любить их

    • Они быстрые. Двадцать минут или меньше!
    • Они очаровательны. Эти маленькие красотки идеально подходят для вашего следующего бранча. Они станут отличным дополнением к столу для завтрака или мясным закускам.
    • Вы можете наряжать их бесконечным количеством способов. Сверху налейте немного черничного, ягодного, малинового или клубничного сиропа, сбрызните их растопленным шоколадом, обмакните половину в растопленный шоколад и посыпьте измельченными орехами, сверху положите нарезанный банан и мини-шоколадную стружку. Сверху выложите ложку начинки для пирога. Покройте их сахаром. Вы ограничены только вашим воображением!

    🧇 Ингредиенты

    • 1 стакан универсальной муки.
    • 1 столовая ложка сахарного песка. Вы можете заменить сахарозаменитель, например Swerve, если хотите следить за потреблением сахара.
    • 2 чайные ложки разрыхлителя. Это необходимо для того, чтобы вафли поднялись.
    • ¼ чайной ложки соли.
    • 1 стакан молока. Можно использовать цельное, 1-процентное, 2-процентное или безмолочное молоко, такое как миндальное, кокосовое, соевое или ореховое молоко. Учтите, что безмолочные продукты могут изменить консистенцию теста и сделать его более жидким. Для компенсации вам может потребоваться отрегулировать количество муки.При необходимости попробуйте добавлять по столовой ложке муки.
    • 1 большое яйцо.
    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла. Плавлен и охлаждается.

    📝 Как их приготовить

    Шаг 1. В большой миске просейте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Шаг 2. Смешайте в блендере молоко, яйцо и топленое масло. Взбивайте на слабом уровне до образования пены, от 30 секунд до 1 минуты.
    Вы также можете добавить ингредиенты в миску среднего размера и быстро взбивать в течение 1-2 минут или взбивать миксером на высокой скорости в течение примерно 1 минуты. Шаг 3. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешивайте, пока они не смешаются и не останется полосок муки. Комки — это нормально.
    Отложите и дайте отдохнуть, пока нагревается вафельница. Шаг 4. Разогрейте вафельницу и слегка сбрызните кулинарным спреем. Выложите 1-2 столовые ложки жидкого теста на горячий утюг и готовьте в соответствии с инструкциями производителя.
    Каждая мини-вафля должна иметь диаметр около 3-4 дюймов.

    🥣 Оборудование

    • Средняя чаша. Вам понадобятся 2 штуки, если вы используете метод миксера или миксера для смешивания влажных ингредиентов.
    • Блендер. Это предпочтительный метод смешивания влажных ингредиентов.
    • Венчик венчик. Не требуется при использовании блендера.
    • Электромиксер. Не требуется при использовании блендера.
    • Вафельница. Совершенно необходимо!

    🥞 Еще вафли и блины

    Еще рецепты вафель и блинов, которые можно приготовить и насладиться!

    🍯 Рецепты топпингов

    Почему бы не попробовать и эти домашние сиропы и компоты?

    Сделал этот рецепт? Мы были бы рады, если бы вы могли оставить оценку.Либо коснитесь, либо щелкните звездочки на карточке рецепта или оставьте комментарий ниже и не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получить бесплатную электронную кулинарную книгу с быстрыми и легкими рецептами завтрака. Спасибо!

    📖 Рецепт

    Мини-вафли

    Готовка по-домашнему

    Эти очаровательные мини-вафли — отличная идея для позднего завтрака или десерта! В них используются простые кладовые ингредиенты, и вы можете украсить их различными начинками для интересной и красивой презентации!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 20 минут

    Курс Завтрак, бранч, десерт

    Кухня Американская

    Порций 12 мини-вафель

    Калорий 77 ккал

    Режим готовки Предотвратить потемнение экрана

    Инструкции

    • В большой миске просейте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

    • Смешайте в блендере молоко, яйцо и топленое масло. Взбивайте на слабом уровне до образования пены, от 30 секунд до 1 минуты. Как вариант, вы можете добавить ингредиенты в миску среднего размера и быстро взбивать в течение 1-2 минут или взбивать миксером на высокой скорости около 1 минуты.
    • Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте, пока они не смешаются и не останется полосок муки. Комки — это нормально. Отложите в сторону и дайте отдохнуть, пока ваша вафельница нагревается.
    • Разогрейте вафельницу и слегка сбрызните кулинарным спреем.Выложите 1-2 столовые ложки теста на горячий утюг и готовьте в соответствии с инструкциями производителя. Каждая мини-вафля должна быть около 3-4 дюймов в диаметре.

    Пищевая ценность

    Калории: 77 ккал (4%) Углеводы: 10 г (3%) Белки: 2 г (4%) Жиры: 3 г (5%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Транс Жиры: 1 г Холестерин: 23 мг (8%) Натрий: 134 мг (6%) Калий: 44 мг (1%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 2 г (2%) Витамин A: 114 МЕ (2%) Кальций: 67 мг (7%). %) Железо: 1 мг (6%)

    Пищевая ценность предоставлена ​​для одной порции и является приблизительной.Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

    Всего порций 12 мини-вафель

    Вафли Churro (простой рецепт из 5 ингредиентов)

    Эти маленькие вафли чурро хрустящие и воздушные. Их легко приготовить в вафельнице, и из них получится веселый завтрак, поздний завтрак или закуска.

    Эти вафли чурро великолепны сами по себе, но они также отлично подходят для бутербродов с мороженым.

    Мне нравится, как мило они вышли.Миниатюрные изделия делают их почти неотразимыми.

    Если вы не заметили, этим летом я был одержим чурросом. Я приготовила чуррос по-испански с шоколадом, запеченные бутерброды с мороженым чурро, а теперь и вафли чурро.


    Этим летом я тоже был одержим «Fight Song». Это всегда звучит по радио и в случайных рекламных роликах об автомобилях. Это такая мотивирующая тренировочная песня, но мне действительно нужно скоро найти другую, потому что вы можете слушать одну и ту же песню снова и снова очень долго.



    Тесто для чурро — это всего лишь 5 простых ингредиентов, которые можно приготовить за считанные минуты. Затем вместо того, чтобы обжаривать тесто, вы просто кладете его в вафельницу и позволяете ему делать всю работу. Они готовятся дольше, чем вафли, но конечный результат получается восхитительным!

    • 1 стакан воды
    • 1/2 стакана сливочного масла
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 стакан универсальной муки
    • 2 больших яйца
    • 1/4 стакана сахара для покрытия
    • В кастрюлю среднего размера добавьте воду, масло и соль.Довести до кипения и помешивать, пока масло полностью не растает. Выключите огонь и всыпьте муку. Мешайте, пока вся мука не смешается и не превратится в гладкий шарик из теста. Добавьте яйца и замесите тесто, пока оно снова не станет однородным.

    • Нагрейте вафельницу и смажьте ее масляным спреем. Я использовал стандартную круглую бельгийскую вафельницу. Когда вафельница горячая, возьмите кусок теста (примерно 1 1/2 столовой ложки), скатайте его в шар и надавите на центр одной из четырех частей вафельницы.Вам понадобится достаточно теста, чтобы заполнить примерно 2/3 этой секции. Соберите еще 3 шарика из теста и поместите по одному на каждую оставшуюся часть, так что теперь у вас есть четыре маленьких вафли чурро. Тесто для каждого участка не должно касаться. Закройте вафельницу.

    • Готовьте, пока вафли не станут темно-золотисто-коричневыми и станут полностью хрустящими снаружи. Их приготовление займет больше времени, чем стандартные вафли, примерно 20 минут. Когда вафли готовы, выньте их, а затем добавьте еще теста в вафельницу и повторяйте процесс приготовления, пока все тесто не будет израсходовано.

    • Добавьте сахар в небольшой пакет с застежкой-молнией. При желании можно также добавить 1/4 чайной ложки корицы. Добавьте в пакет несколько вафель, затем закройте и встряхните, чтобы вафли покрылись сахаром. Удалите и повторите с оставшимися вафлями. Подавать еще теплым.

    Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

    Рецепт

    вафель (+ видео) — Десерт сейчас, ужин позже!

    Этот рецепт вафель из пахты — наш абсолютный фаворит! Создавайте пушистые вафли, которые невероятно легкие, хрустящие и невероятно простые в приготовлении! Вы будете счастливы проснуться и съесть эти вафли на завтрак или бранч.

    Я никогда не был фанатом вафель, пока не попробовал этот рецепт. Просто казалось, что все вафли, которые я пробовал раньше, были мягкими и плотными.Эти вафли невероятно легкие, пушистые и хрустящие! Они на вкус как пахта и чертовски увлекаются моим светлым сливочным сиропом.

    Мы впервые попробовали этот рецепт вафель на Рождество. Мы были у родственников родителей, и они хотели испытать свою новую вафельницу. (Это Бревиль, и я очень завидую! Возможно, мне придется потратиться и купить себе такой же!)

    Как бы то ни было, мои родственники недавно съездили в Бостон, чтобы навестить моего зятя и его жену.Они остановились в симпатичном маленьком отеле типа «постель и завтрак», в котором, по их словам, были «самые восхитительные вафли!» Поэтому они попросили рецепт у повара и принесли его домой. Когда нам сделали эти вафли, меня зацепило!

    Вафельница, приготовленная моей родственницей, глубже моей, но вафли все равно были очень легкими и хрустящими! Я должен был иметь этот рецепт для себя! Когда мы вернулись с рождественских каникул, мы приготовили этот рецепт вафель дома с помощью нашей маленькой вафельницы Cuisinart, и хотя они не такие толстые и глубокие, как те, что сделали нам родственники мужа, они все равно были до смешного восхитительны!

    С тех пор мы готовили этот рецепт вафель несколько раз и узнали, что НЕОБХОДИМО использовать пахту.По крайней мере, когда мы пробовали цельное молоко, тесто становилось более жидким, а вафли почему-то получались более плотными. Должно быть, как кислота в пахте реагирует на разрыхлители (разрыхлитель и пищевую соду), заставляя его вздуться и загустеть.

    Я не могу порекомендовать этот рецепт вафель! Они исчезнут в мгновение ока, но если у вас остались остатки, они чудесно рассыпятся в тостере! Наслаждайтесь, друзья!

    Состав

    • 1 1/2 стакана универсальной муки
    • Разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 столовая ложка сахара
    • 2 больших яйца
    • 2 стакана пахты *
    • 1/2 стакана рапса / растительного масла

    Инструкции

    1. Положите все сухие ингредиенты в миску и перемешайте.
    2. Добавьте яйца, пахту и масло. Кратко перемешайте. Не перемешивайте слишком много — все равно должно выглядеть комковатым. (Если вы перемешаете, клейковина разовьется, и вафли потеряют свою легкость.)
    3. Готовьте каждую вафлю 4 минуты. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Используйте тостер, чтобы нагреть и поджарить оставшиеся вафли.

    Банкноты

    * ОБЯЗАТЕЛЬНО используйте пахту. (Молоко + уксус или лимонный сок не подойдут.) Кислота пахты вступает в реакцию с разрыхлителем и пищевой содой, заставляя тесто вздуться и загустеть.Из обычного молока получится более жидкое тесто и более плотные вафли.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 5
    Количество на приём: Ненасыщенные жиры: 0 г

    Подписаться по электронной почте

    получать новые рецепты бесплатно по электронной почте:

    .