Электрическая нарезка – Какую ломтерезку купить для дома

7 лучших ломтерезок — Рейтинг (Топ 7)

Ресторан у вас дома – легко!

Автор: Юлия Шевлякова, Олег Ясинский

Бытовые ломтерезки отличаются от профессиональных размерами и материалами, однако качество единственной исполняемой ими функции (красивой нарезки продуктов) у хорошей домашней ломтерезки должно быть не хуже, чем у серьезных слайсеров.

Критерии выбора хорошей ломтерезки

Мощность

От мощности зависит скорость вращения дискового ножа, а значит, и скорость нарезки продуктов. У бытовых слайсеров она варьируется от 80 до 200 Вт. Для эффективной работы 100 Вт вполне достаточно.

Дисковый нож

Материалами для ножей служат нержавеющая сталь и керамика, а лучшие образцы комплектуются дисками немецкого бренда Solingen. Заточка ножей может быть как прямой, так и волнообразной, при этом второй тип дисков режет более широкий круг продуктов, например, свежий хлеб.

Материал корпуса

Многие хозяюшки стремятся купить непременно металлическую ломтерезку, несмотря на ее более высокую стоимость. Однако принципиальных различий, влияющих на качество работы прибора, между пластиковым и металлическим корпусом нет.

Толщина нарезки

Стандартный диапазон нарезки – 1-17 мм. У дорогих моделей он более широк: 0,5-23 мм.

Другие полезные опции

Из необходимых — наличие лотка для нарезанных продуктов и защитный кожух для диска. Из полезных – складная конструкция, кнопка блокировки включения (защита от детей), резиновые ножки, возможность небольшого (10-15 градусов) наклона рабочей поверхности, возможность встраивания в кухонную мебель.

Лучшие производители ломтерезок

Лучшие слайсеры с максимальным набором функций и полостью металлическими деталями делают немецкие компании Ritter и Krups, однако это продукты довольно дорогие. Демократичнее по цене и не хуже по качеству ломтерезки от польского производителя Zelmer. Нишу недорогих и качественных бытовых ломтерезок занимает бренд Bosch.

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Цена
Лучшие недорогие ломтерезки	1	Bosch MAS 4201N	9.8 / 10	2 390
	2	Smile EFS 980	9.3 / 10	2 210
Лучшие компактные ломтерезки в среднем ценовом диапазоне	1	Zelmer ZFS 0716SRU	9.8 / 10	3 490
	2	Bosch MAS 4601N	9.5 / 10	4 200
Лучшие ломтерезки для дома в металлическом исполнении	1	Ritter E 16	10 / 10	5 900
	2	Bosch MAS 9454 M	9.8 / 10	10 890
	3	Gorenje R 506 E	9.5 / 10	4 800

Лучшие недорогие ломтерезки

Данный слайсер – лидер по популярности в категории недорогих ломтерезок. Это устройство умеет быстро и легко нарезать различные продукты на красивые и аккуратные ломтики необходимого размера. Толщина нарезки регулируется до 17 мм. Материал корпуса и салазок – качественный и прочный пластик. Резиновые ножки обеспечивают хорошую устойчивость на поверхности стола. Складывающаяся конструкция и наличие бокса для укладки сетевого шнура упрощают хранение. Мощность двигателя Bosch MAS 4201N – 100 Вт. Самозатачивающийся волнообразный нож изготовлен из нержавеющей стали высокого качества и установлен в специальной защитной нише. Двойная кнопка безопасности исключает случайный запуск устройства, а суппорт для продуктов защитит пальцы от порезов. Производится ломтерезка в Турции. Основные плюсы: Доступная цена; Складной корпус; Тихая работа. Минусы: Нет лотка для нарезки; Невысокая мощность.

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы За такую цену лучший вариант домашней ломтерезки. Реально помогает экономить время и продукты. Конструкция очень простая, легко освоить. Если пользоваться время от времени, этой модели вполне хватает. И нет нужды покупать что-либо дороже.

Достойная недорогая модель. Складной корпус этой ломтерезки выполнен из пластика. Специальный нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и имеет волнообразную заточку. Хорошим дополнением для удобства нарезки различных видов продуктов является наличие трёхпозиционного переключателя скорости вращения. Основные показатели устройства: большая мощность – 150 Вт, плавная корректировка толщины среза, предохранительная кнопка включения, съёмные салазки. В комплект ломтерезки входит держатель продуктов для защиты пальцев во время работы. Страна-изготовитель модели – КНР. Основные плюсы: Высокая мощность; Складная конструкция. Низкая цена. Минусы: Хлипкий корпус; Плохо режет мягкие продукты.

9.3 / 10 Рейтинг Отзывы Недорогая и достаточно мощная ломтерезка с регулировкой скорости. Неплохо справляется с более твёрдыми продуктами, мягкие иногда «сползают» и срез получается неровным. Общее впечатление хорошее.

Лучшие компактные ломтерезки в среднем ценовом диапазоне

Лучшая компактная ломтерезка с отличным качеством изготовления и по честной цене. Тот случай, когда на хорошую вещь не жаль потраченных денег. Чем хороша Zelmer ZFS 0716SRU? Модель имеет небольшие размеры и выглядит изящно. Ломтерезкой легко управлять, а мощность у нее серьёзная – 200 Вт. Складывающийся корпус и салазки изготавливаются из прочного пластика хорошего качества. Ножки из резины обеспечивают устойчивость и предотвращают скольжение по столешнице. Волнообразный нож традиционно выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Толщина нарезки регулируется до 15 мм. В наличии имеется поддон под продукты. Для обеспечения безопасности предусмотрена кнопка с защитой от случайного повторного включения. Производится ломтерезка Zelmer ZFS 0716SRU в Польше. Основные плюсы: Большая мощность; Есть поддон для сбора продуктов; Надёжный производитель. Минусы: Одна скорость; Не бесшумная.

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Отличная вещь! Раньше трудно было представить, зачем нужна ломтерезка? А теперь она работает на кухне постоянно. Моется очень легко — единственное, нужно это делать аккуратно – нож очень острый. Не занимает на кухне много места, удобно складывать и хранить.

Качественная и очень популярная модель от Bosch. От своих бюджетных аналогов данная ломтерезка отличается более совершенной конструкцией и улучшенной функциональностью. Что изменилось в лучшую сторону? Мощность стала выше – 110 Вт. Кажется, что не сильно, но к стандартному импульсному, добавился режим долговременной работы. В конструкции появился поддон для нарезанных продуктов, что сделало рабочий процесс гораздо более удобным. У ломтерезки MAS 4601N появилась электронная регулировка скорости вращения. Другие характеристики модели: нож – самозатачивающийся волнообразный с защитным кожухом (если верить надписи, выполнен из стали Золинген), защита от случайного повторного включения, толщина нарезки корректируется до максимальных 17 мм. В комплекте предусмотрен удобный суппорт для защиты пальцев. Страна -изготовитель данной модели – Турция. Основные плюсы: Складной корпус; Поддон для сбора нарезанных продуктов; Режим длительной работы. Минусы: Невысокая мощность; Нет регулировки наклона столика.

9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Хорошо режет любые продукты, работает практически бесшумно. Несмотря на не самую высокую мощность без проблем справляется со своими обязанностями. Очень порадовало, что есть лоток для продуктов, с ним гораздо удобней.

Лучшие ломтерезки для дома в металлическом исполнении

Ломтерезка с корпусом, полностью изготовленным из металла, и комфортным наклоном рабочего стола. Эту ломтерезку смело можно признать лучшей среди всех представленных по соотношению цена/качество (сравниваются именно бытовые, а не профессиональные модели). Выглядит эта металлическая конструкция немного строго, но привлекательно. Помимо изысканного дизайна, Ritter E16 отличается следующими возможностями и характеристиками: цвет – серебристый металлик, стальной нож диаметром 17 см с волнистой заточкой, регулируемая толщина нарезки до 20 мм. Возможно переключение между кратковременным и длительным режимами работы. Съёмные салазки обладают ходом до 18 см. Позитивное отношение к ломтерезке дополняет тот факт, что произведена данная модель Ritterwerk GmbH, Германия. Основные плюсы: Высокое качество; Стильный дизайн; Функциональность.

10 / 10 Рейтинг Отзывы Безотказная ломтерезка, которая может резать практически всё. Вполне адекватная цена. Качество изготовления устройства, как и качество его работы, превосходит любые ожидания.

Представленная модель ломтерезки – это симбиоз качества, функциональности и стиля. Bosch MAS 9454M — премиальная модель от германской компании с почти идеальными для бытовой ломтерезки возможностями и характеристиками: её мощность 140 Вт, нож с волнообразной заточкой, регулируемая толщина нарезки до 15 мм. Есть возможность выбора между импульсным и продолжительным режимами работы. Поверхность рабочего стола имеет комфортный уклон в 10°, большие металлические салазки легко скользят. В наличии интегрированный поддон для нарезанных продуктов, кнопка безопасного включения, ножки-присоски для максимальной устойчивости на столешнице. Страна-изготовитель ломтерезки MAS 9454M – Словения. Основные плюсы: Оригинальный дизайн; Функциональность; Металлическая конструкция. Минусы: Высокая цена; Большие габариты.

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Несмотря на все положительные качества, по карману не каждому. Для такого слайсера и кухня нужна соответствующая. Хороший выбор для ценителей бренда и премиальной техники.

Ещё одна достойная модель от известного европейского производителя. Блестящая металлическая конструкция и наклонная поверхность придаёт Gorenje R506E солидный вид, как у профессиональных моделей. Что в ней есть? Приличной мощности двигатель – 160 Вт. Регулировка толщины нарезки до 15 мм, металлические направляющие. Безопасность обеспечивается блокировкой включения и традиционным держателем для защиты пальцев. Ножки прорезиненные. Произведена ломтерезка в Китае. Основные плюсы: Металлический корпус; Хорошая мощность; Наклонная рабочая поверхность. Минусы: Отсутствует лоток для сбора нарезки; Ключа для ножа в комплекте нет.

9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Слайсер выглядит солидно. Весит прилично (4 кг) и на столе стоит уверенно. Немного напрягает отсутствие поддона под нарезку. Зато удобен стол под наклоном. Режет хорошо, работает тихо.

Конечно, обзор лучших ломтерезок не может включить в себя все качественные слайсеры, представленные сегодня на рынке. Но он станет полезным руководством при выборе этой оригинальной кухонной техники. Удачного выбора!

Обновлено: 16.08.2016

www.expertcen.ru

как выбрать, ТОП лучших 2018 года

В повседневной жизни женщины тратят много времени на приготовление пищи. Предварительная подготовка продуктов – их очищение и нарезание – трудоемкий процесс. От него особенно устают в предпраздничный период, когда хозяйки готовят множество вкусных блюд. Решить проблему длительной нарезки продуктов одинаковыми кусочками поможет специальный прибор – ломтерезка для дома, или слайсер.

Функции ломтерезки

Ломтерезка – это бытовой прибор, который предназначен для быстрой нарезки продуктов аккуратными и одинаковыми пластами. С его помощью ломтики получаются ровными, выглядят эстетично. Кроме того, процесс нарезки с помощью слайсера происходит гораздо быстрее, чем вручную.

Устройство может быть механическим или электрическим. Главным его элементом является нож, с помощью которого и производится нарезка.

При помощи слайсера можно нарезать:

• печеное или вареное мясо;
• фрукты;
• овощи;
• сыр;
• копчености, колбасные изделия;
• хлебобулочные изделия.

Прибор не предназначен для нарезки замороженных продуктов, костей, сырого мяса, брокколи, репы, пастернака, артишоков.

Все качественные модели ломтерезок характеризуются высоким уровнем бытовой безопасности: нож устройства защищен специальным кожухом, который минимизирует риск травматизации.

Ломтерезка станет незаменимым помощником хозяек, которые часто готовят праздничные обеды: теперь процесс создания различных блюд станет занимать гораздо меньше времени.

Виды прибора

Есть два основных вида ломтерезок для дома – ручная и электрическая. Каждая из них имеет свои особенности.

• ручной слайсер. Такое устройство приводится в действие силовым усилием. Ручная ломтерезка используется таким образом: человек вращает нож, одновременно прижимает продукт и подает его для нарезки. Внешне ручной слайсер напоминает терку, но имеет специальные лезвия. В отличие от автоматических устройств, такие слайсеры справляются не со всеми видами продуктов. Ручная ломтерезка часто используется в домашних условиях;
• автоматический. Эта разновидность ломтерезки не требует участия человека. Для того ээхчтобы получить ровные ломтики продукта с одинаковой толщиной, достаточно поместить его в специальный подвижный отсек и зафиксировать с помощью специальных креплений. После этого нажимают кнопку, которая приводит в действие слайсер. Перед началом нарезки можно задать требуемую толщину кусочков и их количество. Электрорезки чаще применяются в горячих цехах, на предприятиях общепита.

Еще один вид слайсера – полуавтоматический. Именно такой прибор считают оптимальным для бытового применения. Он имеет компактные размеры, работает практически бесшумно.

Нож полуавтоматической ломтерезки работает от электросети, но каретку прибора с продуктом нужно приводить в движение руками, прилагая при этом незначительные усилия.

Преимущества и недостатки

К преимуществам слайсера необходимо отнести следующее:

• высокая скорость нарезки;
• эстетические качества полученных ломтиков: одинаковая толщина, ровные края;
• простота в использовании прибора;
• широкий выбор. На рынке электроприборов слайсеры различных видов представлены достаточно широко, поэтому можно выбрать наиболее подходящий по функционалу и бюджету прибор;
• универсальность применения;
• возможность выполнять разные виды нарезки, поскольку большинство приборов комплектуется разными насадками;
• безопасность эксплуатации. При нарезке продуктов, особенно если выполнить работу нужно быстро, можно повредить ножом палец. В слайсерах предусмотрена надежная защита, которая исключает вероятность травм, порезов;
• удобство в хранении и уходе.

Также данный бытовой прибор имеет несколько недостатков, к которым необходимо отнести следующее:

• шум при эксплуатации. Это касается автоматических слайсеров;
• высокая цена на качественное автоматическое оборудование;
• потребление электроэнергии. Хотя и у полуавтоматических, и автоматических приборов оптимизированное потребление электрического питания, слайсер все же станет еще одним источником, который станет его требовать.

Ломтерезка не первый предмет необходимости в быту. С другой стороны, профессиональный слайсер является незаменимым прибором на кухнях предприятий общественного питания. При необходимости для дома можно выбрать не слишком дорогую модель – вложение средств будет не большим, а экономия личного времени ощутимой.

Критерии выбора

Какую выбрать модель ломтерезки? Чтобы сделать правильный выбор, нужно обратить внимание на следующие критерии этого прибора:

• тип устройства. Выбирать механическую ломтерезку следует для домашнего использования, автоматическую – для производств пищевой сферы. Плюс механических устройств в их компактных размерах, а также в отсутствии шума в процессе работы;
• материал корпуса. Он может быть пластиковым или металлическим. Пластик не обязательно некачественный материал: если он прочный и не прогибается под давлением пальцев, то изготовленный из него слайсер можно приобретать. Тем не менее лучше приобретать ломтерезку из металла: такие приборы более долговечны, менее подвержены механическим повреждениям. Консультанты магазинов бытовой техники рекомендуют тем, кто планирует использовать прибор в бытовых условиях, приобретать слайсеры из качественного пластика;
• габариты. Ломтерезка, которая используется в домашних условиях, должна быть компактной, не занимать много места;
• наличие дополнительных функций. Многие автоматические модели оснащены функцией защиты от случайного включения. Это особенно актуально, если в семье есть маленький ребенок. Также полезной функцией является регулировка скорости, так как разная структура продуктов требует разных режимов работы ножа;
• материал ножа. Это важнейший критерий выбора слайсера. Именно от качества ножа зависит то, насколько ровными и аккуратными будут ломтики продуктов. Обычно его изготавливают из нержавеющей стали, но керамический нож также долговечен и качественно справляется со своей основной функцией. Средний диаметр ножа, который применяется в бытовых слайсерах, — 250 мм.

Чтобы ломтерезка служила долго, необходимо чистить прибор после каждого применения. Перед нарезкой вареного мяса и рыбы нужно удалить из них мелкие и крупные кости. С фруктов и овощей предварительно следует очистить кожицу.

Рейтинг

Чтобы купить качественный и проверенный прибор, следует ознакомиться с основными характеристиками моделей слайсеров и отзывами о них. Ниже представлен рейтинг лучших ломтерезок 2018 года.

Ritter Markant 01

• Материал корпуса: пластик
• Мощность, Вт: 65
• Тип ножа: волнообразный
• Диаметр лезвия, мм: 170
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 14
• Дополнительные функции: защита пальцев, защита от случайного включения, наклонный рабочий стол
• Вес прибора, кг: 1,7

Плюсы

• Незначительные затраты электроэнергии;
• Возможность складывания;
• Функция защиты от случайного включения;
• Наличие отсека для шнура.

В настоящий момент найти в продаже указанную модель ломтерезки достаточно сложно: на большинстве сайтов интернет-магазинов указано, что она устарела.

Bomann MA 451 CB silver

• Материал корпуса: металл
• Мощность, Вт: 150
• Тип ножа: волнообразный
• Диаметр лезвия, мм: 190
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 15
• Дополнительные функции: защита пальцев, регулировка толщины нарезки
• Вес прибора, кг: 4,2

Плюсы

• Качественный материал ножа – нержавеющая сталь;
• Нескользящие прорезиненные ножки;
• Складной корпус;
• Легкость в уходе.

Минусы

• Отсутствие защиты от случайного включения;
• Нет подноса для нарезанных продуктов.

Gemlux GL-MS-190

• Материал корпуса: нержавеющая сталь, алюминий
• Мощность, Вт: 150
• Тип ножа: прямой
• Диаметр лезвия, мм: 190
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 15
• Дополнительные функции: защита пальцев, защита от случайного включения
• Вес прибора, кг: 5

Плюсы

• Высокая мощность, что позволяет использовать прибор в небольших магазинах или кафе;
• Возможность регулировки толщины нарезки;
• Резиновые ножки, обеспечивающие устойчивость прибора.

Минусы

• Невозможность нарезать свежий хлеб;
• Невозможность нарезки сыров мягких сортов.

Ritter Pino2

• Материал корпуса: металл
• Мощность, Вт: 130
• Тип ножа: волнообразный
• Диаметр лезвия, мм: 170
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 14
• Дополнительные функции: защита пальцев, защита от случайного включения
• Вес прибора, кг: 3

Плюсы

• Наличие поддона для нарезанных продуктов;
• Металлический корпус;
• Надежный производитель (бренд – Германия).

В настоящий момент найти в продаже указанную модель ломтерезки достаточно сложно: на большинстве сайтов интернет-магазинов указано, что она устарела.

Ritter Markant 05

• Материал корпуса: пластик
• Мощность, Вт: 65
• Тип ножа: волнообразный
• Диаметр лезвия, мм: 170
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 14
• Дополнительные функции: защита пальцев, защита от случайного включения, возможность складывания
• Вес прибора, кг: 1,7

Плюсы

• Качественный материал;
• Компактность;
• Возможность складывания прибора.

Представленный топ ломтерезок поможет определиться с выбором этого девайса, но окончательный выбор нужно делать, исходя из собственных предпочтений и финансовых возможностей.

Ломтерезка – прибор, который полезен в быту, но не является предметом первой необходимости. Судя по отзывам, слайсеры используются только перед торжествами, когда необходимо заготовить большое количество продуктов. Прибор будет полезен семьям, в которых проживает много человек. Гораздо чаще ломтерезки используются на предприятиях, которые специализируются на общественном питании.

tehnopanorama.ru

5 лучших ломтерезок — Рейтинг 2018 (топ 5)

Большинство хозяек любят побаловать родных и близких, удивлять гостей вкусными и разнообразными кушаньями. Занимаясь приготовлением праздничного меню, хочется, чтобы блюда не только имели отменный вкус, но и выглядели при этом эстетически привлекательно. Это касается как основных блюд, так и мясных, рыбных, сырных, овощных и фруктовых нарезок, без которых не может обойтись ни один праздничный стол. Такая нарезка требует большой аккуратности, терпения и немалых затрат времени. Чтобы увлекательное занятие создания кулинарных шедевров не превратилось в длительный, трудоемкий и весьма утомительный процесс, на помощь хозяйкам приходит специальный прибор под названием ломтерезка.

Ломтерезку какой фирмы выбрать

Этот кухонный инструмент называют еще слайсером, от английского слова «slice», которое означает «срез, ломтик, кусочек». Ломтерезка позволяет быстро нарезать продукты ровными, красивыми, тонкими ломтиками одинакового размера, без значительных затрат времени и усилий.

Представляем вашему вниманию перечень ведущих производителей этого практичного и функционального атрибута, необходимого на каждой кухне:

1. Bosch

2. Zelmer

3. Moulinex

4. IKEA

5. EPU

Производители выпускают как механические, так и электрические ломтерезки. Какой прибор выбрать и приобрести – решать вам, а мы в этом поможем, рассмотрев отзывы покупателей на самые популярные модели этого инструмента.

Рекомендации:

Лучшие механические ломтерезки

Недорогим кухонным инструментом является механическая ломтерезка. С ее помощью можно легко нарезать сыр, фрукты, овощи и вареные яйца красивыми ломтиками одинаковой толщины.

«Спритта»

Ломтерезка «Спритта» изготовлена знаменитой фирмой IKEA, которая в настоящее время базируется в Нидерландах. IKEA – одна из крупнейших в мире торговых сетей, в которой представлены мебель и разнообразные товары для дома. Компания завоевала репутацию производителя надежных, прочных и функциональных предметов домашнего обихода.

Ломтерезка «Спритта» предназначена для удаления сердцевины и быстрой нарезки яблок одинаковыми дольками. Изготовлен этот инструмент из пластика и нержавеющей стали.

Достоинствами этого кухонного атрибута, по мнению покупателей являются:

• Простота использования.
• Безопасность.
• Надежная и прочная конструкция.
• Инструмент не требует специального ухода.
• Возможность мыть ломтерезку в посудомоечной машине.
• Прибор не занимает много места.
• Можно использовать также для нарезки лука, помидоров, груш и других овощей и фруктов.
• Низкая цена.

Недостатком, по мнению потребителей, является:

• «Спритта» идеально подходит для нарезки ровных фруктов. Если плоды искривленные, возможны трудности при нарезке.

Покупатели отмечают высокое качество изделия. Летом и осенью, когда созревают фрукты, и наступает сезон заготовок, ломтерезка «Спритта» станет вашим надежным помощником и позволит существенно сэкономить время и облегчить труд.

«Аллигатор»

Многие покупатели высоко оценивают качество продукции шведской компании EPU, которая выпускает ломтерезки-овощерезки «Аллигатор». Хозяйки, на чьей кухне появился этот прибор, значительно облегчающий труд, дают ему самые лучшие рекомендации.

Преимуществами этого инструмента являются:

• Острые ножи.
• Занимает минимум места.
• Прочность и надежность прибора.
• Высокое качество и долговечность.
• Простота ухода: ломтерезка легко разбирается и моется.
• «Аллигатор» с легкостью нарезает как вареные, так и сырые овощи.
• Значительная экономия времени, затрачиваемого на нарезку большого объема продуктов.

Единственным недостатком этого инструмента, по мнению потребителей, является:

Однако стоимость этого изделия вполне соизмерима с огромной пользой и удобством от его применения. С «Аллигатором» самая рутинная кухонная работа занимает минимум времени и доставляет удовольствие.

Даже большое количество салатов с этим инструментом вы сможете приготовить быстро, легко и без особых усилий.

Лучшие электрические ломтерезки

Для облегчения труда на кухне и значительной экономии времени, затрачиваемого на приготовление блюд, были созданы такие ценные приборы-помощники, как электрические домашние ломтерезки. Они применяются для аккуратной, красивой и эстетичной нарезки продуктов, незаменимой при сервировке праздничного стола.

Bosch MAS9101N

Немецкая фирма Bosch не нуждается в особом представлении. Ее название у покупателей во многих странах мира давно ассоциируется с высоким качеством продукции и современными инновационными разработками. По отзывам покупателей, которые приобрели ломтерезки, одной из лучших моделей является Bosch MAS9101N.

Ее достоинства:

• Волнообразный самозатачивающийся нож, не требующий специального обслуживания, изготовлен из нержавеющей стали.
• Прибор отлично справляется с нарезкой хлеба, даже свежеиспеченного и пышного, с хрупкой корочкой.
• Шасси, салазки, рабочий стол и упорная доска изготовлены из алюминия.
• Очень удобен рабочий стол с наклоном, что нечасто встречается в моделях данной ценовой категории.
• Нож практически полностью закрыт защитным кожухом, что является гарантией безопасности.
• Регулируемая ширина нарезки.
• Высокая скорость работы.
• Нож разрешается мыть в посудомоечной машине.

К недостаткам данной модели покупатели отнесли:

• Передаточный механизм, сервировочный поднос и защитный кожух изготовлены из пластика.
• Поднос и толкатель не зафиксированы.
• Прибор издает значительный уровень шума.

В данной модели нет специального ножа для ветчины и режима пониженной скорости для нарезки сыра, что присутствует в других изделиях. Однако покупатели, испытавшие инструмент, не считают это недостатком, поскольку с нарезкой ветчины и буженины прекрасно справляется универсальный нож, а сыр отлично можно нарезать и на обычной скорости.

Zelmer 294.5

Модель производства известной польской компании Zelmer пришлась по душе многим потребителям и по праву занимает одно из ведущих мест в покупательском рейтинге продукции.

Пользователи отмечают ее несомненные преимущества:

• Острый нож.
• Дополнительный нож в комплекте.
• Простота обслуживания, инструмент практически полностью разбирается для мытья.
• Плавная регулировка толщины нарезки.
• Высокая скорость.
• Есть специальный поднос для отрезанных ломтиков.
• Прибор одинаково хорошо нарезает подсохший хлеб и мягкие помидоры, которые практически невозможно ровно нарезать обычным кухонным ножом.
• В комплекте идет приспособление для защиты пальцев.
• Доступная цена.

Из недостатков этой модели покупатели отметили:

• Довольно шумно работает.
• Занимает достаточно много места.
• Чересчур мягкие продукты, например, соленую рыбу, может заминать.

Покупатели отмечают, что ломтерезкой Zelmer 294.5 можно нарезать не только хлеб, рыбу, мясные продукты и овощи тонкими одинаковыми ломтиками, но и нашинковать белокочанную капусту для заготовки на зиму.

Fresh Express Cube & Stick

Знаменитая французская фирма Moulinex давно завоевала доверие покупателей разнообразным ассортиментом и высоким качеством своей продукции. Одной из самых популярных моделей ломтерезок, по мнению покупателей, является Fresh Express Cube & Stick, которая нарезает продукты соломкой и кубиками буквально за считанные секунды.

Ее несомненные достоинства:

• Мощная модель с прекрасной комплектацией.
• В комплект входят несколько сменных насадок.
• Автоматическая адаптация скорости.
• После использования инструмент легко моется.
• Официальная гарантия производителя составляет два года.
• В комплекте имеется емкость для удобного хранения насадок.
• Привлекательный дизайн модели.
• Высокая скорость работы.
• Компактность.
• Небольшой расход электроэнергии.

Недостатки этой модели, по отзывам пользователей, следующие:

• В комплекте нет поддона для нарезки.
• Попадание обрезков продуктов под резиновый уплотнитель.
• Высокая стоимость изделия.

С ломтерезкой Fresh Express Cube & Stick вам не нужно думать, какую установить скорость нарезки. Прибор сам ее определяет исходя из того, какие продукты необходимо порезать: сырые или вареные. С этой моделью вы сможете совершить творческую революцию на своей кухне!

Какую ломтерезку купить

Если вы – радушная хозяйка, любите принимать в своем доме гостей и собирать за праздничным столом многочисленных друзей и родственников, стараетесь удивлять вкусными, красивыми блюдами и стремитесь снизить затраты труда и времени на их приготовление, то вам не обойтись без кухонных инструментов, которые станут вашими незаменимыми помощниками.

Быстро и красиво оформить рыбную, мясную, овощную, сырную или фруктовую нарезку вам поможет ломтерезка. Нарезанные при помощи этого инструмента ломтики продуктов имеют одинаковый размер и минимальную толщину, что позволяет, применив фантазию, эффектно оформить блюдо с нарезкой и сделать его главным украшением праздничного стола.

1. Если вы решили испечь шарлотку или слойки с яблоками, сделать мармелад или сварить яблочное варенье, вам не обойтись без ломтерезки «Спритта» от фирмы IKEA. С ее помощью вы сможете быстро подготовить яблоки, удалив сердцевину и нарезав их дольками одинакового размера.

2. Если вы хотите нарезать овощи брусочками или кубиками – для этого нет лучшего помощника, чем ломтерезка-овощерезка «Аллигатор» от компании EPU. Этот прибор с легкостью нарежет ровными, одинаковыми брусочками или кубиками огромный объем продуктов за короткое время. С «Аллигатором» приготовление большого количества салатов для праздничного стола превратится из утомительного и длительного занятия в удовольствие.

3. Если вы накрываете праздничный стол и вам нужно быстро нарезать большое количество продуктов одинаковыми, красивыми и идеально тонкими ломтиками, выбирайте лучшую модель электрической ломтерезки Bosch MAS9101N.

4. Если вы стремитесь к тому, чтобы вашу домашнюю нарезку было не отличить от блюд, приготовленных профессионалами в ресторане, в этом вам поможет ломтерезка Zelmer 294.5, с помощью которой вы сможете создавать собственные кулинарные шедевры. К тому же, при помощи этой модели, вы легко и быстро нашинкуете большое количество капусты для зимних заготовок.

5. Для очень быстрой нарезки продуктов кубиками, ломтиками, соломкой и кусочками прекрасно подойдет автоматическая ломтерезка Fresh Express Cube & Stick от Moulinex. Кулинарные хлопоты с этим инструментом станут намного легче и приятнее.

vyboroved.ru

Как выбрать электрическую ломтерезку для дома (слайсер для нарезки)

В этой статье вы узнаете, как выбрать такого помощника в быту, как электрическая ломтерезка для дома.

Слайсер нельзя назвать предметом первой необходимости, конечно. Но, несмотря на это он приобретает всё большую популярность и приживается на кухнях у хозяек, которые неравнодушны к техническому прогрессу. Тем более, что нарезать на нём можно не только колбасу и сыры, но и овощи, причём колечками. А это очень востребованная форма нарезки для многих блюд, но далеко не каждый кухонный комбайн справляется с ней.

Но главное — ломтерезка отлично шинкует капусту! Для любителей борща и прочих блюд из этого овоща, такой прибор просто находка.

В каких случаях ломтерезку не стоит приобретать

Любая ломтерезка – это мини — циркулярка. И как бы она ни была защищена, всё равно это техника высокой опасности. И, если у вас в доме есть дети до восьми лет, то не стоит делать такую покупку. Тем более, слайсер прибор достаточно большой и его желательно устанавливать стационарно, а не класть в шкаф, после каждого использования.

Также, она не очень нужна, если вы не увлекаетесь бутербродами. Если для вас такие перекусы редкость, то покупать слайсер ради нарезки хлеба и овощей. По-большому счёту, нарезать буханку хлеба – дело пяти минут, овощи тоже лучше порезать ножом, чем разбирать и мыть ломтерезку.

Вот колбаса и сыр – да, их порезать тонко не так и просто. А с ломтерезкой – просто красота! Нарезал сразу много, положил в контейнер и пользуйся. И удобно и продукты расходуются экономней.

Смотрите также – Какую фритюрницу лучше купить для дома — рейтинг 2018 года

Какие функции для обеспечения безопасности должны быть у слайсера

• Блокировка, на случай ненамеренного включения
• Резиновые ножки, так как без них слайсер может сдвинуться в процессе, что приведет к серьёзной травме
• Защитный кожух на ноже
• Специальная опора для рук, так как без неё существует большой риск травматизма
• Шипованный толкатель продуктов(при его наличии вам не нужно держать продукт в руках вообще)

Если этих функций у выбранной вами модели нет, то лучше отказаться от покупки.

Важные факторы выбора ломтерезки

Качество и форма ножа

Качество стали у циркулярного ножа – вещь наиглавнейшая. Если он будет быстро тупиться, то такая ломтерезка принесёт вам слишком много хлопот. Во-первых, заточка стоит недёшево, во –вторых, очень часто качество нарезанных ломтиков будет не очень хорошее, мягко говоря. Хлеб будет крошиться, колбаса выйдет с рваными краями, кусочки сыра будут ломаться. И зачем тогда слайсер?

Поэтому, на стали экономить не надо. Желательно, чтоб нож был самозатачивающийся, с волнообразными краями.

А самая лучшая фирма по изготовлению лезвий – Solingen. Это старинный, немецкий бренд, специализирующийся на выпуске кухонных ножей и они, действительно, вечные. Солидные фирмы по выпуску бытовой техники, именно ими и комплектуют ломтерезки и это обязательно указано в инструкции к прибору.

Помимо этого, важна форма заточки. Обычная, прямая, со временем тупиться и справляется с нарезкой только твёрдых продукто(сыр, колбаса, овощи). А вот волнообразная заточка гарантирует идеальную нарезку хлеба, мягкой ветчины и прочих продуктов, склонных крошиться.

Толщина нарезки: важный аспект

У всех слайсеров есть возможность регулировки толщины нарезки. Обязательно обращайте на это внимание при выборе. Чем больше диапазон, тем больше манёвр. То есть, вы сможете резать не только сыры и колбасы, но и хлеб, а также, разнообразные овощи.

Обычно зазор бывает от 1 мм до 17 мм(1.7 см). Самые тонкие зазоры хороши для сухих колбас, а широкие – для хлеба или фруктов.

Регулировка скорости переключения

Если в модели не предусмотрена эта функция, то никакого значения не будет иметь форма заточки ножа. Если она стабильно высокая, то и волнообразный нож не порежет мягкий хлеб.

Высокая скорость – для твёрдых продуктов, а низкая – для мягких. Поэтому, не советуем вам брать ломтерезку с фиксированной скоростью.

Мощность прибора: на какой остановиться

Ломтерезки довольно экономичны в плане потребления электроэнергии. Большинство моделей выпускают мощностью всего 100 Вт и этого вполне хватает для домашнего, нечастого использования. Если же вы понимаете, что эксплуатировать прибор будете чаще, чем пару раз в день, то имеет смысл присмотреться к моделям, потребляющим 200 Вт. Такие ломтерезки более выносливы и могут справиться даже с замороженным салом, что более слабым приборам недоступно.

Также очень удобно, если ломтерезка снабжена поддоном для складывания кусочков. Также не помешает наличие отсека для хранения шнура. Еще очень хорошая вещь – возможность встраивания в столешницу, специальными болтами.

Топ-5 лучших ломтерезок

Ritter E 16 – хорошо зарекомендовавший себя бренд. Ломтерезка в металлическом корпусе, имеет специальный держатель для мелких продуктов. Мощность 160 Вт. Регулировка скорости присутствует.

mile EFS 980 – модель складная, что очень удобно для небольших кухонь. Нож с волнообразной заточкой, есть регулировка скорости, диапазон слайсов от 1 мм до 15 мм. Минус этой модели – она недостаточно устойчива, из – за маленького веса. Мощность 150 Вт.

ZELMER 294.6 – тяжелый и солидный слайсер, тоже из метала. Имеет защиту от включения, диапазон нарезки от 1 мм до 15, есть защита от случайного включения. А вот скорость изменить нельзя и это большой минус. Мощность 200 Вт.

Bosch MAS 4201N – этот бренд выпускает самые безопасные модели. Есть и кожух и защита для пальцев и специальная кнопка, предотвращающая случайный пуск. Нож волнообразный, а толщинга слайсов от 1 мм до 15 мм. Мощность 100 Вт.

Gorenje R506E – большой, стационарный слайсер, весом почти 4,3 кг. Мощность 110 Вт, толщина нарезки от 1 мм до 15 мм, регулировка скорости отсутствует. На наш взгляд, не самая удачная модель для дома, так как ширина её примерно 50 см, слишком много места будет занимать.

Теперь вы знаете, как выбрать такой бытовой предмет, как электрическая ломтерезка для дома. Очень надеемся, что информация окажется вам полезной!

tehrevizor.ru

Ломтерезка для дома: какую выбрать?

Бытовые приборы, которые предназначены для аппетитной нарезки любых продуктов, у нас принято называть не вполне аппетитным словом – ломтерезка.

Многие, услышав, что существует  ломтерезка для дома, представляют себе прибор, который кромсает что-то огромными кусками-ломтями. На самом деле ломтерезки-слайсеры (от англ. «slice» — ломтик или кусочек) справляются со своей задачей превосходно: кусочки, которые попадают под острый нож ломтерезки, получаются идеально тонкими, красивыми и одинаковыми.

Причем слайсеру по зубам фактически все продукты: он аккуратно и тонко нарежет хлебобулочные и колбасные изделия, сыр, овощи и фрукты. Хозяйки отмечают, что нарезка, сделанная ломтерезкой, выглядит изысканно и аппетитно.

Поэтому женский сайт «Красивая и Успешная» просто обязан рассказать своим читательницам о том, что такое ломтерезка для дома, как выбрать сей девайс тем, кто захочет иметь его у себя на кухне либо же пожелает выбрать электрическую ломтерезку-слайсер кому-то  в качестве оригинального подарка.

Нужна ли ломтерезка в доме?

Мнения о том, нужна ли ломтерезка в хозяйстве или это совершенно бесполезный прибор в доме, разделились на два лагеря: одни утверждают, что это излишества, они, мол, и так могут тонко нарезать продукты, другие говорят о том, что домашняя ломтерезка здорово облегчает работу на кухне.

• Сумели по достоинству оценить ломтерезку любители пиццы, сэндвичей и бутербродов. Конечно же, никто не будет запускать прибор, чтобы порезать колбасы и сыра на пару бутербродов. Но пользователи приспособились: нарезают ломтерезкой все заранее и складывают в контейнер, который хранят в холодильнике. Нужно сделать быстро бутерброд? Достали нарезанные продукты и сделали. Все легко, просто и быстро.
• Поможет ломтерезка сервировать стол в домашних условиях. Вы нарежете все, что вам нужно. И получится все красиво и эстетично. А если вспомнить, что есть такие сорта колбас, вкус которых чувствуется только при тонкой аккуратной нарезке, что сделать в домашних условиях не всегда просто, то ломтерезка станет необходимым помощником на кухне.
• Здорово помогает ломтерезка тем, кто любит делать домашние заготовки на зиму – слайсер в считанные минуты нарежет лук, перец, баклажаны, помидоры и другие овощи.
• Также говорят, что ломтерезка идеально режет любой хлеб, даже тот, который крошится при нарезке или мягкий, только испеченный.

Нужна ли она вам и нужно ли искать, какую ломтерезку лучше выбрать для дома, вы наверняка определитесь, ознакомившись со статьей на сайте «Красивая и Успешная».

Принцип работы

Главная действующая часть этого прибора  – острый-преострый электрический нож. Поэтому, те, кто решил купить ломтерезку для дома, должны быть готовыми к тому, что на кухне появится предмет повышенной опасности.

Принцип работы довольно прост:

• Вы двигаете кареткой с продуктом, который желаете нарезать, туда-сюда, а острый нож плавно его разделяет на одинаковые кусочки, которые затем выпадают в лоток с другой стороны прибора.

Все происходит быстро и аккуратно, но не забываем, что перед вами электронный нож, поэтому помним  о безопасности. Вот как говорят о принципе работы отзывы о домашней ломтерезке.

• Она работает подобно циркулярке! Мне было даже немного жутковато видеть открытый дисковый нож. В голове были ужасные картины. Но со временем я поняла, что все не так страшно. Точнее, совсем не страшно. Нож находится на безопасном расстоянии, и пораниться об него фактически невозможно. Теперь я не боюсь, как раньше, но и по сторонам не зеваю, работая с ломтерезкой. Следите за детьми! Слайсер работает так интересно, что их не оттянуть. Светлана.

Итак, с принципом работы мы разобрались. Давайте рассмотрим подробнее, из чего состоит электрическая ломтерезка для дома, на что обратить внимание, чтобы вы смогли выбрать самую лучшую ломтерезку из предлагаемых на рынке.

На что обратить внимание при выборе?

Ломтерезка состоит из корпуса, платформы для продуктов, острого ножа и приемного лотка. В движение нож приводится электродвигателем, который работает на определенной мощности.

Есть несколько параметров, на которые следует обратить внимание при покупке ломтерезки.

Размер

Один из несущественных недостатков этого прибора – его размеры. Если вы собираетесь купить слайсер, сразу позаботьтесь, чтобы для него было отведено место на разделочном столе. Это важно. Те, кто прячет ломтерезку в дальний шкаф,  в отзывах говорят, что она стоит без дела. Чтобы что-то нарезать, доставать ее лень, быстрее справиться обычным ножом.

Поэтому место для ломтерезки должно быть отведено стационарное. Это первый совет тем, кто решает, какую выбрать ломтерезку для дома.

Мощность

Начнем с технических характеристик: чем выше мощность, тем лучше для бытового прибора. Но в случае с электрической ломтерезкой для домашнего использования мощности в 100 Вт волне хватает. Необязательно искать более сильный по параметрам  прибор, если вы планируете его использовать только в домашнем хозяйстве.

Скорость вращения диска

В ломтерезках хороших брендов предусмотрено несколько функций вращения диска, что способствует более качественному выполнению работы. Мягкие продукты лучше всего режутся на медленной скорости (сыр, овощи), а твердые —  на более высоких оборотах (колбасные изделия).

Но даже если вам попалась хорошая ломтерезка для дома без функции регулировки скорости, то это не столь страшно. Например, профессионалы работают с ломтерезками на одной скорости. Думаем, что и вы приспособитесь подталкивать продукты к ножу.

Блокировка

Учитывая то, что нож  — опасная часть ломтерезки, разработчики хорошо позаботились о безопасности использования. В большинстве моделей для того, чтобы включить слайсер, пользователю необходимо зажать одновременно 2 кнопки на корпусе, только тогда ломтерезка начинает работать. Это очень удобно и безопасно.

Есть также модели, где ломтерезки работают только тогда, когда кнопка удерживается зажатой. Как только ее отпускают, прибор перестает работать.

Нож в ломтерезках прячется в защитный чехол, а продукты подталкиваются к диску либо автоматически, либо толкателем, а не руками, что исключает риск подставить пальцы к ножу.

Материал ножа

Большинство фирм делают ножи для домашних ломтерезок из нержавейки. Наиболее качественные ломтерезки с немецкими ножами Solingen. Их выпускают фирмы Krups, Bosch, Siemens. Тут качество говорит само за себя. Также можно встретить ломтерезки с керамическими ножами.

Наиболее ходовые в быту ломтерезки с ножами из нержавеющей стали. Они имеют хорошие отзывы, и  выбирать ломтерезки для дома с керамическими ножами, по мнению sympaty.net, не имеет смысла.

Заточка

Ножи в ломтерезках могут быть с прямыми или волнообразными краями.

• Волнообразные ножи более универсальны: легко режут продукты любой твердости и плотности. Именно таким ножам под силу порезать мягкий свежий хлеб.
• Если вы купили ломтерезку с прямой заточкой ножа, это не означает, что она плохая. Она тоже прекрасно справляется со своей задачей – нарезать ломтиками продукты. Кстати, сыр лучше режется именно ножом с прямыми краями.

То есть, края ножа могут быть любыми. Но если разница в цене между моделями с прямой или волнообразной заточкой ножа не существенна, то лучше брать с волнообразными краями.

Также все современные модели ломтерезок оснащены функцией самозатачивания ножа, что тоже очень удобно.

Функция «люфт»

Под этим словом скрывается функция выбора толщины нарезаемых продуктов. У многих моделях стандартная толщина нарезки – от 0 до 17 мм. Этого вполне достаточно. Регулируется толщина нарезки вручную на всех ломтерезках. Она выставляется перед тем, как включить прибор.

На многих моделях на корпусе выставляется рекомендуемый размер для колбасы (2-3 мм), сыра (3 – 4 мм), хлеба (11 мм). Но это не столь существенный параметр. При регулярном использовании вы сами приловчитесь к вашему любимому размеру.

Корпус

Выпускают ломтерезки  в металлическом корпусе и пластиковом. На функциональность материал корпуса никак не влияет, а на цену еще как.

• Металлические ломтерезки чаще всего используют в ресторанах, кафе, больших магазинах, где идет большой поток нарезки.
• Для электрических домашних ломтерезок вполне подойдет в качестве материала для корпуса пластик. У известных производителей он очень качественный.

Лучше при выборе обратите внимание не на корпус материала, а на то, чтобы ножки на ломтерезке были резиновые. Мы встречали отзывы о ломтерезках для дома, где пользователи сетовали на то, что без резиновых подкладок на ножках ломтерезка неустойчивая.

Фирма

Конечно же, выбирая этот прибор, лучше отдать предпочтение проверенным фирмам. Мы уже упоминали о немецких фирмах Bosch и Krups. Это будет самый удачный выбор. Помимо этих фирм, этот прибор выпускают также поляки (Zelmer), а также фирма Siemens. Не все еще слышали о технике Сlatronic. Если вам встретится ломтерезка для дома Сlatronic, покупайте – не пожалеете.

Больше всего отзывов мы встречали о ломтерезках Zelmer и Bosch. Следовательно, ломтерезки этих фирм пользуются большой популярностью у хозяек. Они получали не ниже 4 баллов из 5.

• Иногда пользователи жаловались на то, что раскрошилась ручка в ломтерезке (BOSCH MAS6200N).
• В ломтерезке BOSCH MAS 4201 N быстро сломалась откидная панель, и толщина разреза не соответствует выставляемому размеру.
• Также в ломтерезке BOSCH MAS 4201 N на ножках нет резиновых подкладок. Ломтерезка скользит.

А вот очень много положительных отзывов женский сайт sympaty.net встречал о ломтерезках Zelmer ZFS 0915/393 Doris,  Zelmer 294.6, Bosch MAS 4500, Siemens MS 78001. Так в последней модели идеальная мощность (140 Вт), имеется 4 режима скорости, есть световая индикация и эту ломтерезку можно встраивать в кухонную мебель. Но и цена ломтерезки для дома Siemens более высокая, чем у слайсеров фирм Бош и Зелмер.

Итак, мы рассказали вам, как выбрать ломтерезку для дома. Напоследок дадим вам несколько общих рекомендаций по эксплуатации.

Использование

Ломтерезка режет все продукты, кроме твердого замороженного мяса, мяса с костями и фруктов с косточками.

Мыть ломтерезку несложно. Нож можно мыть в посудомойке или руками, а корпус достаточно протирать влажной тряпкой. Конечно же, изготовители рекомендуют промыть нож после нарезки каждого вида продуктов, но пользователи просто протирают диск влажной салфеткой.

Маленькие хитрости

1. Нарезайте сначала жирную колбасу, а затем хлеб и сыр. Вам не нужно будет мыть ломтерезку после колбасы.
2. Сыр не прилипнет к ножу и не раскрошится, если диск протереть влажной кухонной салфеткой.
3. Жирную ветчину, колбасу располагайте жирной стороной кверху.
4. Если хотите сделать нарезку под углом, обрежьте край сначала ножом, а затем подставляйте продукт под ломтерезку.
5. Морковь будет лучше резаться, если ее опустить на 1 минуту в кипящую воду.
6. Если нож прямой, то цитрусовые лучше почистить от кожуры перед нарезкой, а вот волнистый нож справится с кожурой на лимонах и апельсинах.
7. Бананы тоже перед нарезкой лучше почистить.

Зная всю основную информацию о том, что такое ломтерезка, какую лучше выбрать для дома, вы сможете легко освоить этот новый бытовой прибор. Присмотритесь повнимательнее к слайсеру. Он вполне подойдет в качестве подарка на свадьбу, новоселье или другое торжество. Уверены, что те, кто получит электрическую ломтерезку для дома в подарок, по достоинству оценит ее возможности и всегда будет встречать вас, ну, по крайней мере, идеальными бутербродами и фруктовой нарезкой! Это точно!

—
Автор —  Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
Копирование этой статьи запрещено!

www.sympaty.net

Ломтерезка для дома. Какую выбрать? Плюсы и минусы

Пытаясь облегчить домашний труд, производители постоянно предлагают новые кухонные приборы. Прилавки пестрят разнообразием миксеров, мультиварок, хлебопечек и т. д. Далеко не все кухонные приборы являются незаменимыми. К подобным относится и ломтерезка для дома. Какую выбрать – можно решить чуть позже. Для начала необходимо убедиться в том, что она не будет просто так занимать место на кухне.

Зачем нужна ломтерезка?

Это специальное устройство, которое поможет быстро нарезать продукты. Ломтики получаются красивые, идеально ровные, одинаковой толщины. Ломтерезка способна нарезать колбасы, сыры, фрукты, овощи, хлеб для бутербродов. Хозяйке останется только красиво выложить на тарелку и подать. Для оформления станет незаменимым помощником ломтерезка для дома.

Отзывы покупателей говорят о том, что она также хороша и в повседневном использовании. При изготовлении консервов ломтерезка поможет быстро и ровно нарезать овощи. А на завтрак можно сделать красивые бутерброды, украсить их аккуратным ломтиком огурца или помидора. С помощью ломтерезки получится быстро нарезать лук на ровные слайсы и не обливаться слезами. Для любителей чая с лимоном тонкий ровный кусочек цитрусового станет приятным сюрпризом. Конечно, этот механизм не первой необходимости, но все-таки приятно, когда есть ломтерезка для дома.

Какую выбрать: ручную или электрическую?

На рынке ломтерезка представлена в трех видах:

1. Автоматическая.
2. Полуавтоматическая.
3. Ручная.

Автоматическая ломтерезка работает от электросети и не нуждается в помощи человека. Главное – загрузить продукт в каретку, закрепить и нажать кнопку. Устройство самостоятельно справится с работой и выдаст ровные, аккуратные слайсы. Каретка движется без посторонней помощи и сама подает продукты к вращающемуся заточенному диску. Этот тип ломтерезки используют на профессиональной кухне в кафе и ресторанах. Механизм применяют на производстве для того, чтобы нарезать деликатесы из рыбы и мяса. Затем их упаковывают и отправляют в магазины. Такое устройство достаточно дорого стоит и производит много шума при работе.

Полуавтоматическая ломтерезка оптимально подходит для домашнего использования. Она существенно дешевле автоматической, имеет компактные размеры и не такая шумная. Принцип работы такой же, только каретку с продуктом к вращающемуся ножу нужно подавать вручную.

Ручная ломтерезка очень похожа на классическую терку. Разница в том, что ее лезвия устроены иначе. Это не самая удобная ломтерезка для дома. Отзывы говорят о том, что она не универсальна. С нарезкой твердых овощей и фруктов, таких как капуста, огурцы, картофель, яблоки, она справится, но не более. Получить ровные кружочки мягких помидоров или аккуратные ломтики хлеба уже не удастся. Придется пользоваться традиционным ножом.

Ломтерезка для дома: как выбрать

Для начала нужно определить, с какой целью будет использоваться устройство. Для профессиональной деятельности следует выбирать из ряда автоматических моделей. У них металлический корпус, мощность двигателя 200 Вт и более. Заточка ножа волнообразная, что позволяет разрезать продукты любой плотности. Он изготавливается из нержавеющей стали. Некоторые производители устанавливают в устройства брендовые ножи Solingen. Такие механизмы способны нарезать слайсы толщиной 0,5–23 мм, а также имеют регулировку скорости вращения ножа. Но нужна ли такая мощная и совершенная ломтерезка для дома? Какую выбрать, если нарезанных продуктов должно хватить на несколько бутербродов?

Для домашнего использования достаточно полуавтомата. Корпус чаще всего выполнен из пластика, что значительно снижает цену. Ножи используются из нержавеющей стали, с прямой заточкой. Оптимальная мощность для домашней ломтерезки – 100 Вт. Величина нарезки 1–17 мм и у большинства моделей регулируется, но скорость вращения ножа меняется не у всех.

Плюсы и минусы

К достоинствам ломтерезки можно отнести следующие факторы:

• Экономия времени нарезки. Особенно это касается подготовки овощей к консервации. Также актуально для нарезки деликатесов для праздничного стола.
• Идеально ровные аккуратные ломтики. Ножом так нарезать получится только у профессионального повара. Благодаря ломтерезке можно получить красиво нарезанные продукты в любой момент.

Из минусов можно отметить следующее:

• Как бы компактна ломтерезка ни была, она все равно занимает определенное место.
• Устройство должно быть постоянно собрано и готово к работе. Иначе есть риск того, что ломтерезка превратится в прибор, которым хозяйка воспользовалась 1–2 раза, а затем убрала, чтобы не мешался. Постоянно доставать и собирать ломтерезку быстро надоедает, кажется, что нарезать продукты ножом получится быстрее. И неважно, что результат будет далек от идеала.

Эксплуатация и уход

Чтобы ломтерезка работала дольше, необходимо помнить правила эксплуатации. Нельзя на ней нарезать:

• замороженные продукты;
• мясо, в котором присутствуют кости;
• ягоды и фрукты с косточками внутри;
• сырое мясо.

Для того чтобы содержать механизм в чистоте, достаточно протирать корпус влажной тряпочкой или губкой. Нож следует снимать и промывать отдельно.

Безопасность

Все технические устройства претерпевают изменения, в том числе и ломтерезка для дома. Какая лучше: механическая или электрическая? Этот вопрос нередко связан с техникой безопасности. Травмировать пальцы ножом невозможно, так как он спрятан в специальный кожух, а продукт подается с помощью каретки или толкателя. Существуют модели, оснащенные блокиратором включения. Эта функция актуальна в доме с маленькими детьми.

Конечно, ломтерезка не является предметом первой необходимости. Но она способна сделать жизнь на кухне немного комфортнее. Порадовать близких не только вкусными, но и красивыми блюдами способна любая хозяйка, у которой есть ломтерезка для дома. Какую выбрать – решение принимает каждый самостоятельно.

fb.ru

Электрическая овощерезка кубиками: характеристика прибора

Рагу и салаты, а также множество других блюд кажутся гораздо аппетитнее, когда их компоненты красиво порезаны. Да, ну, — скажут те, кто привык готовить много – если так подходить к вопросу, то на кухне придется сутками сидеть. Так как же эстетика?

Есть выход – электрическая овощерезка кубиками, которая в считанные минуты качественно и максимально ровно нарежет фрукты, сваренные или сырые овощи для салатов, поможет сделать заготовки для канапе. Кстати, именно квадратная форма ингредиентов считается наиболее удачной, по мнению многих гурманов.

Разновидности и особенности

Существует два вида: механическая (она же — ручная) и электрическая овощерезка для нарезки кубиками. При этом второй вариант, как отдельный кухонный механизм, появился относительно недавно.

Механическая овощерезка — прибор небольшого размера, наиболее доступен по цене, предназначен для работы с вареными или не слишком твердыми овощами / фруктами. Состоит он из пластикового поддона с крышкой, в который попадают нарезанные продукты, и съемных режущих пластин, изготовленных из высокопрочной нержавеющей стали. Как правило, в комплектацию входят насадки для трех типов нарезки:

• мелкой;
• средней;
• крупной.

Электрическая бытовая овощерезка кубиками — это настольный, компактный, малогабаритный агрегат.

Основные элементы конструкции:

• электродвигатель,
• механизм управления,
• загрузочный контейнер,
• набор специальных насадок для нарезки продуктов.

В различных моделях мощность двигателя отличается. От этой величины зависит скорость вращения насадок. Большая мощность понадобится для измельчения твердых овощей и корнеплодов.

Загрузочный контейнер и корпус агрегата изготавливаются из прочного пластика, нержавеющей стали или алюминия. Каждый вариант имеет собственные достоинства. Так, к примеру, приборы из пластика более доступны по цене, за ними легко ухаживать, но стальные модели более прочны и долговечны.

Отдельно отметим важность наличия в комплектации контейнера для уже нарезанных продуктов, поскольку ряд производителей предлагает овощерезки открытого типа. Однако данная модель не слишком удобна в эксплуатации (продукты вылетают прямо на стол).

Диски производятся из нержавеющей стали. Насадок, обычно, несколько, поэтому овощерезка кубиками и соломкой, может нарезать ещё и кружочками, ломтиками и другим способом.

Разумеется, на цену электрической овощерезки влияют особенности каждой из перечисленных составляющих. Стоимость кухонного прибора будет зависеть так же от страны-производителя и места сборки. В принципе, купить электрическую овощерезку кубиками можно в среднем за $250.

Что же выбрать?

Рынок бытовой техники предлагает разнообразные модели и марки овощерезок. Но, при этом, не всегда консультанты в магазинах могут доступно описать достоинства и недостатки электрической бытовой овощерезки для нарезки кубиками, рассказать об особенностях эксплуатации конкретных моделей. Мы пойдем иным путем: сделаем выборку из 5 наиболее популярных моделей овощерезок кубиками, сравним и наглядно представим их основные характеристики.

№ п/п	Модель	Вид	Ср. цена у.е.	Корпус	Мощность,Вт	Насадки,шт.
1.	Nicer Dicer Plus	механическая	20	пластик	—	6
2.	Fimar TVM	механическая	300	металл +пластик	—	7
3.	Moulinex DJ 905 Fresh Express Cube	электрическая	150	пластик	280	5
4.	EWT INOX VCM65	электрическая	500	металл	560	5
5.	MEC VPM 300	электрическая	900	металл	550	12

Как видите, оптимальным соотношением цена-качество характеризуется прибор, предлагаемый Moulinex.

Электрическая овощерезка Мулинекс DJ905 Fresh Express Cube с нарезкой кубиками, как отмечают пользователи имеет массу преимуществ:

• симпатичный и эргономичный дизайн, предусматривающий удобство хранения всех насадок прямо на корпусе посредством магнитов;
• простота эксплуатации, выбираешь насадку и включаешь кнопку;
• быстрое нарезание, хотя именно кубиками немного медленнее по сравнению с другими операциями;
• нарезка не разлетается, а падает в подставленную емкость, причем можно взять сразу именно ту, для которой и предназначены измельчаемые продукты, например, 5-литровую чашу мультиварки;
• кубики получаются ровными и одинаковыми;
• легко разобрать и помыть.

Но абсолютно всё не бывает идеальным, нашлись и слабые места:

• при нарезке мягких продуктов терка кубиками забивается. Однако, зная такую проблему, производитель предусмотрительно положил в комплект щетку с жесткой щетиной для очистки;
• в резиновые прорези попадают продуктовые частички, которые довольно сложно оттуда извлечь;
• плохо нарезает кубиками лук;
• многих утомляет, что в процессе нужно всё время держать кнопку нажатой;
• немаленькая цена также ставится в минус;
• кулинарам не хватает разнообразия в терках, не все покупают только из-за возможности резать кубиками.

И еще нужно заметить, что насадками / дисками для нарезки кубиками оснащены не только специализированные агрегаты, но и электрические мясорубки, блендеры, кухонные комбайны.

Подведем итоги

Электрическая овощерезка кубиками — незаменимый помощник на кухне, который поможет сэкономить время, убережет руки от порезов, сделает блюда не только вкусными, но и красивыми. Еще одним достоинством этого кухонного прибора является его компактность, что немаловажно для малогабаритных кухонь. Он прост в обращении. Этот чудо-агрегат — просто палочка-выручалочка для больших семей и гостеприимных хозяев, который поможет рутинный процесс приготовления пищи превратить в удовольствие. Выбор за вами.

byttehnikakuhni.ru