Рецепты шеф-поваров 

Какую духовку выбрать газовую или электрическую – Газовая или электрическая духовка — что лучше, подробное сравнение

Содержание

Какая духовка лучше – газовая или электрическая? Какую духовку выбрать – газовую или электрическую?

Практически каждый, кому приходилось покупать бытовую технику для кухни, задавался вопросом: какая духовка лучше – газовая или электрическая? Сравнивая цены на газовые и электрические варианты, можно увидеть, что безусловным лидером будут именно первые устройства. Однако, по словам экспертов, второй тип является наиболее подходящим для домохозяйки. Чтобы разобраться, какая духовка лучше – газовая или электрическая, мы посвятим этой теме отдельную статью. Сегодня мы выясним все особенности, преимущества и недостатки обоих вариантов. Итак, духовка газовая или электрическая – какую выбрать?

Такая техника появилась гораздо раньше электрической, и до сих пор ее популярности нет предела. В чем же ее особенности? Во-первых, многие хозяева приобретают такие устройства именно из-за ценовой категории. Стоят они как минимум на 20-30 процентов дешевле электрических аналогов. Во-вторых, газовые устройства очень удобны в пользовании. Готовить пищу в таких духовках очень просто, так как в них нет большого набора функций.

Ну а контролировать и изменять температуру можно при помощи всего лишь одного регулятора. Те, кто не разбирается в электронике, оценят это. В-третьих, пища в газовых духовках готовится гораздо быстрей, чем в электрических. По сути, еда обрабатывается на открытом огне, а значит, и температура нагрева здесь более высокая.

Духовка газовая или электрическая – что лучше? Для того чтобы ответить на этот вопрос, давайте рассмотрим недостатки данной техники. Основной минус газовых духовок – это высокая пожаро- и взрывоопасность. Духовой шкаф, как и все остальное газовое оборудование, требует соблюдения особых правил пользования. Такие приборы представляют гораздо большую опасность для человека, нежели обычные электрические аппараты. Даже при незначительной утечке газа вы подвергаете риску не только свою жизнь, но и жизнь всех окружающих, а ведь последствия могут быть трагическими. Чтобы этого не произошло, ни в коем случае не нужно устанавливать духовой шкаф самостоятельно. Для этого существуют специалисты, и экономить на установке духовки или газовой плиты не следует.

Следующим недостатком газовых духовок является плохая регулировка температуры. Контролировать пламя вы можете лишь частично, так как никакой инструмент не выставит вам ту или иную температуру с точностью до 1 градуса Цельсия. Время, рекомендуемое для приготовления того или иного блюда, тоже будет приблизительным.

Еще один недостаток – это высокая загрязненность. Происходит это потому, что газ подается с различными примесями и добавками, которые при сгорании образуют нагар, напоминающий восковую пленку. Отмыть его довольно сложно даже с использованием абразивных средств. Кстати, фильтры на вытяжках тоже поглощают в себя часть этого нагара. Соответственно, и менять их приходится гораздо чаще.

Духовка газовая или электрическая – что лучше? Достоинства электрических аналогов

Такая техника обладает достаточным набором функций для того, чтобы приготовить пищу в максимально краткий срок с использованием минимального количества электроэнергии. Благодаря широкому функционалу даже начинающая домохозяйка может почувствовать себя в роли шеф-повара и приготовить какое-либо изысканное блюдо. Таким образом, электрический духовой шкаф – это полностью регулируемый прибор, который владеет всем необходимым набором функций для облегчения и автоматизации процесса готовки пищи.

Необходимо также отметить и высокую безопасность такой техники. В отличие от газовой, электрическую духовку можно подключать самостоятельно – достаточно лишь купить соответствующую розетку и воткнуть туда штекер. Такая техника не загорится и уж тем более не взорвется, а пользоваться ею может даже ребенок.

Чистота – это один из главных критериев правильного приготовления пищи. Именно поэтому производители делают такие плиты, в которых загрязнений на стенках устройства попросту нет. И если газовые духовки образуют стойкий налет, то в электрических такой проблемы не существует. И действительно, какой нагар может возникнуть от работы ТЭНа?

Рассматривая вопрос о том, какая духовка лучше – газовая или электрическая, необходимо отметить и возможность точной регулировки температуры у последних. А весь секрет заключается в том, что специальный регулятор позволяет устройству выставить нужный уровень нагрева с точностью в 1 градус Цельсия. В газовых же аналогах такой возможности нет.

Как мы уже говорили в начале статьи, по стоимости электрические агрегаты существенно отличаются от газовых, и не в лучшую для покупателя сторону. В связи с тем, что средняя цена на такие духовки – на 15-20 процентов выше остальных, многие отдают предпочтение именно газовым устройствам, несмотря на все сложности их эксплуатации.

Перечисляя основные недостатки данных устройств, также следует отметить их абсолютную зависимость от питания. В связи с этим эксперты не рекомендуют устанавливать их в тех домах, где есть частые перебои с электроэнергией. Судите сами – если в квартире будет отключена подача тока, подогреть на плите хотя бы чайник вам попросту не удастся, а уж тем более воспользоваться духовкой. Поэтому при выборе всегда учитывайте не только функционал техники, но и стабильность работы вашей электросети.

Итак, духовка газовая или электрическая? Лучше отдать предпочтение дешевому или дорогому варианту? Стоит ли переплачивать? Перечисляя все преимущества и недостатки обеих вариантов, нетрудно определить, какая духовка лучше – газовая или электрическая. Безусловным лидером являются именно электрические устройства.

  1. Безопасность.
  2. Удобный функционал.
  3. Простота и понятность в пользовании.
  4. Возможность контроля и точного выставления температуры.
  5. Равномерная прожарка блюда.
  6. Экономичность в плане использования электроэнергии. Газ со временем дорожает, причем быстрее электричества, поэтому такая энергия – более перспективная.
  7. Такие духовки более теплоизолированны, а потому не слишком нагревают воздух.
  8. После приготовления пищи у вас не будет возникать потребность в дополнительной очистке стенок устройства от нагара.

Какая электрическая духовка лучше? Отзывы экспертов о производителях

На российском рынке достаточно много подходящих вариантов, работающих от стационарной сети электропитания 220 В. Если вы окончательно решили приобрести такую духовку, обратите внимание на следующих производителей:

  1. «Вирпул».
  2. «Аристон».
  3. «Ханса».
  4. «Джуно Электролюкс».
  5. AEG.
  6. «Бош» (средняя ее стоимость составляет порядка 800-950 евро).
  7. «Сименс».
  8. «Горенье».
  9. «Занусси».
  10. Ikea (наиболее дешевая на мировом рынке – средняя стоимость составляет порядка 200-220 евро).
  11. «Миеле» (кстати, именно эта духовка наиболее удобна в уходе, ее проще очищать).

Именно они занимаются производством качественной бытовой техники, а агрегаты этих фирм, по отзывам, являются надежными в эксплуатации, экономичными и достаточно простыми в уходе.

Итак, мы выяснили, какие духовки самые лучшие. Как видите, будущее – за электричеством, поэтому если вы хотите приобрести технику на века, покупайте именно такие агрегаты.

searchbar.ru

Какая духовка лучше — газовая или электрическая? Какую духовку выбрать — газовую или электрическую? |

Практически каждый, кому приходилось покупать бытовую технику для кухни, задавался вопросом: какая духовка лучше — газовая или электрическая? Сравнивая цены на газовые и электрические варианты, можно увидеть, что безусловным лидером будут именно первые устройства. Однако, по словам экспертов, второй тип является наиболее подходящим для домохозяйки. Чтобы разобраться, какая духовка лучше — газовая или электрическая, мы посвятим этой теме отдельную статью.

Сегодня мы выясним все особенности, преимущества и недостатки обоих вариантов. Итак, духовка газовая или электрическая — какую выбрать?

Такая техника появилась гораздо раньше электрической, и до сих пор ее популярности нет предела. В чем же ее особенности? Во-первых, многие хозяева приобретают такие устройства именно из-за ценовой категории. Стоят они как минимум на 20-30 процентов дешевле электрических аналогов. Во-вторых, газовые устройства очень удобны в пользовании. Готовить пищу в таких духовках очень просто, так как в них нет большого набора функций.

Ну а контролировать и изменять температуру можно при помощи всего лишь одного регулятора. Те, кто не разбирается в электронике, оценят это. В-третьих, пища в газовых духовках готовится гораздо быстрей, чем в электрических. По сути, еда обрабатывается на открытом огне, а значит, и температура нагрева здесь более высокая.

Духовка газовая или электрическая — что лучше? Для того чтобы ответить на этот вопрос, давайте рассмотрим недостатки данной техники. Основной минус газовых духовок – это высокая пожаро- и взрывоопасность. Духовой шкаф, как и все остальное газовое оборудование, требует соблюдения особых правил пользования. Такие приборы представляют гораздо большую опасность для человека, нежели обычные электрические аппараты. Даже при незначительной утечке газа вы подвергаете риску не только свою жизнь, но и жизнь всех окружающих, а ведь последствия могут быть трагическими. Чтобы этого не произошло, ни в коем случае не нужно устанавливать духовой шкаф самостоятельно. Для этого существуют специалисты, и экономить на установке духовки или газовой плиты не следует.

Следующим недостатком газовых духовок является плохая регулировка температуры. Контролировать пламя вы можете лишь частично, так как никакой инструмент не выставит вам ту или иную температуру с точностью до 1 градуса Цельсия. Время, рекомендуемое для приготовления того или иного блюда, тоже будет приблизительным.

Еще один недостаток – это высокая загрязненность. Происходит это потому, что газ подается с различными примесями и добавками, которые при сгорании образуют нагар, напоминающий восковую пленку. Отмыть его довольно сложно даже с использованием абразивных средств. Кстати, фильтры на вытяжках тоже поглощают в себя часть этого нагара. Соответственно, и менять их приходится гораздо чаще.

Духовка газовая или электрическая — что лучше? Достоинства электрических аналогов

Такая техника обладает достаточным набором функций для того, чтобы приготовить пищу в максимально краткий срок с использованием минимального количества электроэнергии. Благодаря широкому функционалу даже начинающая домохозяйка может почувствовать себя в роли шеф-повара и приготовить какое-либо изысканное блюдо. Таким образом, электрический духовой шкаф – это полностью регулируемый прибор, который владеет всем необходимым набором функций для облегчения и автоматизации процесса готовки пищи.

Необходимо также отметить и высокую безопасность такой техники. В отличие от газовой, электрическую духовку можно подключать самостоятельно – достаточно лишь купить соответствующую розетку и воткнуть туда штекер. Такая техника не загорится и уж тем более не взорвется, а пользоваться ею может даже ребенок.

Чистота – это один из главных критериев правильного приготовления пищи. Именно поэтому производители делают такие плиты, в которых загрязнений на стенках устройства попросту нет. И если газовые духовки образуют стойкий налет, то в электрических такой проблемы не существует. И действительно, какой нагар может возникнуть от работы ТЭНа?

Рассматривая вопрос о том, какая духовка лучше — газовая или электрическая, необходимо отметить и возможность точной регулировки температуры у последних. А весь секрет заключается в том, что специальный регулятор позволяет устройству выставить нужный уровень нагрева с точностью в 1 градус Цельсия. В газовых же аналогах такой возможности нет.

Как мы уже говорили в начале статьи, по стоимости электрические агрегаты существенно отличаются от газовых, и не в лучшую для покупателя сторону. В связи с тем, что средняя цена на такие духовки — на 15-20 процентов выше остальных, многие отдают предпочтение именно газовым устройствам, несмотря на все сложности их эксплуатации.

Перечисляя основные недостатки данных устройств, также следует отметить их абсолютную зависимость от питания. В связи с этим эксперты не рекомендуют устанавливать их в тех домах, где есть частые перебои с электроэнергией. Судите сами – если в квартире будет отключена подача тока, подогреть на плите хотя бы чайник вам попросту не удастся, а уж тем более воспользоваться духовкой. Поэтому при выборе всегда учитывайте не только функционал техники, но и стабильность работы вашей электросети.

Итак, духовка газовая или электрическая? Лучше отдать предпочтение дешевому или дорогому варианту? Стоит ли переплачивать? Перечисляя все преимущества и недостатки обеих вариантов, нетрудно определить, какая духовка лучше – газовая или электрическая. Безусловным лидером являются именно электрические устройства.

  1. Безопасность.
  2. Удобный функционал.
  3. Простота и понятность в пользовании.
  4. Возможность контроля и точного выставления температуры.
  5. Равномерная прожарка блюда.
  6. Экономичность в плане использования электроэнергии. Газ со временем дорожает, причем быстрее электричества, поэтому такая энергия — более перспективная.
  7. Такие духовки более теплоизолированны, а потому не слишком нагревают воздух.
  8. После приготовления пищи у вас не будет возникать потребность в дополнительной очистке стенок устройства от нагара.

Какая электрическая духовка лучше? Отзывы экспертов о производителях

На российском рынке достаточно много подходящих вариантов, работающих от стационарной сети электропитания 220 В. Если вы окончательно решили приобрести такую духовку, обратите внимание на следующих производителей:

  1. «Вирпул».
  2. «Аристон».
  3. «Ханса».
  4. «Джуно Электролюкс».
  5. AEG.
  6. «Бош» (средняя ее стоимость составляет порядка 800-950 евро).
  7. «Сименс».
  8. «Горенье».
  9. «Занусси».
  10. Ikea (наиболее дешевая на мировом рынке – средняя стоимость составляет порядка 200-220 евро).
  11. «Миеле» (кстати, именно эта духовка наиболее удобна в уходе, ее проще очищать).

Именно они занимаются производством качественной бытовой техники, а агрегаты этих фирм, по отзывам, являются надежными в эксплуатации, экономичными и достаточно простыми в уходе.

Итак, мы выяснили, какие духовки самые лучшие. Как видите, будущее — за электричеством, поэтому если вы хотите приобрести технику на века, покупайте именно такие агрегаты.

mari-a.ru

Что лучше газовая или электрическая духовка отзывы

Ни одна из хороших хозяюшек, не представляет свою кухню без такой необходимой, для приготовления вкусной и полезной пищи, техники, как духовка. Воздушные торты, сладкие кексы, запечённая, с хрустящей корочкой курочка, тушенная в горшочках картошечка — все это не приготовиться настолько изыскано в кастрюле или сковородке на обычной плите. А какая заботливая жена или мама, не захочет порадовать своих домочадцев печёной вкусняшкой? А для этого нужно совсем немного — желание готовить, продукты и, конечно же духовка. Поэтому, когда предстоит выбор именно духовки, многие задаются вопросом: а какая духовка лучше газовая или электрическая?

А чем же отличается электрическая духовка от газовой? Какая всё же духовка лучше газовая или электрическая?

Газовая духовка – дешёво и сердито

Большинство покупателей обычно останавливают свой выбор на газовой духовке. Так как она проста в использовании, более бюджетная и не перестанет печь, когда в доме вдруг погаснет свет. Такая духовка подойдёт на кухню тем хозяйкам, которые не любят или не умеют разбираться в технике. Именно её покупают на кухню любимым бабушкам, которые и не задумываются о том, газовая или электрическая духовка, что лучше, ведь что может быть проще – зажёг конфорку, выставил нужную температуру и пеки себе свой любимый бисквит. Правда, минус её в том, что температура может подвести в важный момент, ведь она по духовке распределяется неравномерно, снизу вверх, и низ выпечки бывает подгорает, а верх остаётся сырой, поэтому, кроме температуры, нужно ещё и отрегулировать положение деки в духовом шкафу, обычно их два.

Одним из минусов такой духовки – постоянный присмотр за приготовлением пищи. Если вы случайно засиделись за компьютером или перед телевизором, заболтались по телефону и забыли о выпечке – весь дом может заполнить чёрный дым и запах гари от остатков вашего обеда. Ещё один немаловажный пункт при выборе такой бытовой техники – опасность, которую заключает в себе газ. Синее пламя оставило без домов, покалечило и лишило жизни немало людей, поэтому крайне важно к эксплуатации газовой духовки подходить с умом и осторожностью. И если вдруг погаснет огонь и владелец духовки этого не заметит, последствия могут быть очень печальными. Особенно опасна такая техника в доме, где есть дети, их любознательность толкает на изучения всего вокруг, в частности, самой духовки, что и приводит к утечке газа. Чтобы этого не случилось, нужно не забывать перекрывать газ и постоянно наблюдать за приготовлением пищи и уменьшить доступ детей на кухню.

Электрическая безопасность

Первое — чем такая духовка отличается от газовой — это ценой, что слегка озадачивает при выборе духовки. Она намного дороже своей конкурентки, поэтому её могут себе позволить лишь более обеспеченные или бережные покупатели. Они ответственно подходили к вопросу, какая духовка лучше газовая или электрическая, ссылаясь на отзывы, которые тщательно изучали перед покупкой. Когда в магазине сталкиваются именно с ценовой политикой, покупатели часто задают вопрос «А почему так? Почему же дороже электрическая?» А ответ заключается во втором плюсе, – это функционал такой духовки, который лишь упростит жизнь любителей кнопочек, программ и новомодных функций.

Температура, время приготовления, способы приготовления еды в электрической духовке регулируется автоматически и не нужно особо часто следить за приготовлением ужина — поставил курицу в духовку, выставил нужный режим и ушёл смотреть любимый сериал, а умная техника в это время сама позаботится о том, чтобы пища не стала угольком. Щадя при этом нервы и время кулинара. Ещё одним плюсом такой духовки есть и то, что она более безопасна в эксплуатации. Нет опасности отравиться газом или взорвать дом, что немаловажно в семьях с детьми.

Максимум чем могут навредить себе любознательные малыши, оставленные без присмотра — это, прикоснувшись к горячему, получить небольшой ожёг или вовсе лишь отделаются испугом. Поэтому, молодые мамочки оценят её по достоинству. Что ещё можно выделить из достоинств?

Преимуществом является простота в обслуживании и уходе. Электрическая духовка не так сильно загрязняется, как газовая и её чистка не приносит кучу неудобств, усилий, и не требует покупок дорогостоящих средств для удаления гари, так как её и вовсе не бывает в таком виде техники. Максимум для чего нужно приложить усилия – это вытереть стенки духовки от накопленного жира, если такой, конечно, у вас появиться при правильном и аккуратном использовании.

И снова вернёмся к вопросу: что лучше, газовая или электрическая духовка и какой нужно отдать предпочтение, при выборе метода экономии семейного бюджета? Здесь тоже вопрос решается в пользу электрической духовки. Стоимость использования её в доме в разы ниже, чем газовой, ведь газ в наше время — удовольствие не из дешёвых, и проще всё же сэкономить на электричестве. Из этого выходит и ещё один плюс — со временем стоимость электрической духовки по сравнению с газовой окупиться, даже если в магазине вам сначала покажется, что цена на неё кусается и покупка может быть невыгодна.

В сравнении, газовая духовка уже прилично отстаёт от электрической. Но не может же быть всё так идеально. На первый взгляд, в каждой технике есть свои минусы и «подводные камни». Так какие недостатки мы сможем-таки найти в электронике? А они, как ни печально все же есть. И один из существенных — это полная зависимость от электричества. Если вдруг в доме погаснет свет, Вы не накормите свою семью вкусным ужином, поэтому если у вас проблемы с напряжением или в вашей местности часто отключают электричество, лучше остановиться всё же на варианте с газовой плитой. Газ-то уж точно очень редко пропадает в домах, причём лишь в экстренных случаях, таких как поломки труб, газовых систем или прочих авариях.

Ремонт бытовой техники

Ещё один неприятный момент, на который нужно обратить внимание, это поломка бытовой техники. Эта ситуация неизбежна и может произойти как и с газовой, так и с электрической духовкой. Здесь нужно разобраться, что лучше газовая или электрическая духовка лучше с экспертами по ремонту. Тут преимущество всё-таки у газовой. Её отремонтировать намного проще и дешевле, чем электрическую. Да и время эксплуатации газовой духовки может быть значительно дольше, чем у ее оппонентки. Не зря на кухнях наших бабушек можно увидеть прародительниц современной бытовой техники в рабочем и вполне хорошем состоянии. Поэтому люди более старшего поколения останавливают своё предпочтение в покупке именно долговечного, на их взгляд, приспособления с минимальным набором функций и соответственно возможных их поломок.

Электроника ведь вещь хитрая и порой заумная, она неподвластна среднестатистическому пользователю, без навыков электронщика. К ней нужно относиться бережно и с умом, чтобы не навредить мозговому центру и не спровоцировать сбои программ. Если вдруг такая беда произошла с вашей техникой, а вы неспециалист с газовой службы или не разбираетесь в проводках — обращайтесь сразу к соответствующему мастеру, чтобы потом не было неприятных последствий.

Так что же выбираем, газовую или электрическую духовку?

В итоге после всех перечисленных плюсов и минусов разных духовых шкафов, каждый для себя сделает свой выбор — какую духовку выбрать, газовую или электрическую, ведь у каждого разный бюджет, разные потребности и навыки в использовании техники, разные семьи и жизненные ситуации. Поэтому решать лишь вам, во что вложить деньги – в простую и бюджетную газовую духовку, или более дорогую, безопасную и функциональную – электрическую. Надеюсь, мы немножко помогли вам разобраться, что лучше газовая или электрическая духовка и что небольшие советы позволят определиться с покупкой.

Успехов вам и вкусных обедов.

makechoice.info