Мультиварка какая хорошая – рекомендации и 10 лучших моделей

рекомендации и 10 лучших моделей

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога. В предыдущей статье мы провели анализ и пришли к выводу, что мультиварка — бесспорно полезный прибор на любой кухне. Теперь пришло время подобрать для себя лучшую модель. В данной статье я приведу несколько полезных рекомендаций, как выбрать мультиварку, 10 лучших вариантов и их сравнительную характеристику для наглядности. А также подскажу, на что обратить внимание при покупке.

В своей практике мне приходилось ни раз сталкиваться с заблуждениями покупателей по поводу качества модели. Так, некоторые считают, что главное в мультиварке корпус, тогда как сердцем ее является чаша, которая чаще всего и требует замены. Что касается корпуса, то он всегда пластиковый, а металлические вставки используются лишь для эстетичности (или это хитрый способ ввести в заблуждение?). Давайте разберемся, на что обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор.

Учимся оценивать мультиварку по значимым параметрам

В огромном разнообразии моделей мультиварок легко потеряться, а между тем у них не так уж и много отличий, основными из которых являются дизайн и размер корпуса, потребляемая мощность и объем чаши. Дизайн — дело личного вкуса, хотя при выборе советую учитывать общий стиль кухни: если у вас вся техника хромированная, то милая мультиварка из белого пластика будет неуместна. В тоже время не стоит без надобности переплачивать за якобы металлический корпус, так как такие вставки не несут никакой функциональной нагрузки.

Что касается мощности, то оптимальным, с точки зрения скорости приготовления и затрат электроэнергии, будут варианты с 600 — 800 Вт. Мощность в 1000 и более Вт характерна для мультиварок-скороварок. Достаточный объем чаши каждый выбирает сам, но, как показывает практика, маленькая чаша на 2 — 3 литра подойдет только одиночкам, а для семьи лучше приобрести чашу на 5 литров. На этом список параметров, где можно проявить вольность, заканчивается. Теперь перейдем к особенностям, где требуется совет специалиста.

И так, начнем с самого главного — с чаши. Чаще всего встречаются чаши с тефлоновым антипригарным покрытием, которое требует бережного ухода и не отличается долговечностью, и уже через 3 — 5 лет хозяйки начинают жаловаться на подгорание во время жарки и прилипание продуктов ко дну. Хотя сегодня производители стремятся повысить срок службы таких чаш нанесением многослойного покрытия. Отдавать предпочтение лучше мультиваркам с толстостенными чашами. Более долговечной будет керамическая чаша, которая проще в уходе, но более хрупкая и стоит дороже. Однозначно сказать, какое покрытие в мультиварке лучше, затруднительно, так как каждый тип имеет свои плюсы и минусы.

При выборе любой бытовой техники для дома, нужно обращать внимание на ее безопасность. Модели с отсоединяющимся шнуром питания кажутся более удобными (закончил готовить, отсоединил шнур и убрал, чтобы не мешался), однако из-за возможности попадания воды повышается риск замыкания, поэтому жестко зафиксированный шнур более безопасен.

Чтобы ежедневный уход за прибором был простым и быстрым, мультиварка должна иметь съемный клапан, который легко промыть и просушить. Промывать клапан следует после каждого цикла приготовления, так как он может впитывать запахи.

Не все модели имеют полезное приспособление — влагосборник для конденсата. С помощью прозрачного пластикового стаканчика, закрепляющегося с тыльной стороны прибора, можно решить проблему «луж» на столе после каждого открывания крышки.

Покупатели часто просят: «Посоветуйте, какие программы и функции действительно нужны». На сегодня все мультиварки из средней ценовой категории имеют стандартный набор программ (6 — 8), позволяющий делать все необходимое. Редко могут отсутствовать программы выпечка/десерты и йогурт. В дорогостоящих моделях имеется функция «мультиповар», которая позволяет задавать параметры приготовления вручную. В остальном особой разницы нет, хотя сами режимы у разных производителей могут называться по-разному. Такие дополнительные опции, как таймер, автоподогрев и разогрев готового блюда уже не являются диковиной и присутствуют во всех моделях. Таким образом, функционал мультиварки переходит на второй план при выборе.

Еще один важный момент, стоящий внимания — тип и расположение нагревательного элемента. В бюджетных вариантах чаще всего он расположен только снизу. Мультиварки с нижним подогревом имеют трубчатый электронагреватель (тэн) — самый простой и дешевый. Улучшает качество готовки и сокращает время равномерный разогрев по бокам чаши. Такой тип называется индукционным, что означает бесконтактный нагрев посредством электромагнитных волн. В дорогих моделях могут присутствовать дополнительные боковой и верхний нагревательные элементы, что получило название 3D-нагрев. Мультиварки такого типа могут запекать румяную выпечку с поджаренной корочкой. Но прежде чем переплачивать за трехмерный нагрев, стоит убедиться, что речь идет именно о полноценном дополнительном нагревательном элементе, а не о металлическом отражающем покрытии внутренней стороны крышки или маломощном элементе.

Последнее, что требуется оценить — понятность управления, информативность дисплея и удобство расположения сенсорных кнопок. В идеале эти параметры нужно протестировать, так как для каждого человека имеется свое понятие о простоте управления. Некоторые модели могут иметь звуковое сопровождение программ и этапов режима, что помогает слабовидящим и пожилым людям.

Если вы будете оценивать каждую мультиварку по параметрам, приведенным выше, то ваш выбор будет действительно лучшим. Однако нельзя игнорировать ценовой аргумент. В любом случае найти оптимальное соотношение цены и качества будет проще, если использовать полезные советы этой статьи. В выборе фирма не должна играть решающую роль, как многие привыкли полностью доверять бренду.

Десятка лучших мультиварок

Умение правильно оценивать понравившуюся дизайном модель мультиварки поможет избежать покупки низкокачественного товара, а также переплаты за ненужные опции. К сожалению, производители склонны утаивать некоторые особенности своей техники. Так, к примеру, никто не предупредит вас, что модель не может, как следует пропечь творожную запеканку (низ сгорит, а верх так и останется бледным). В технических паспортах не указывают, с какого момента начинается отчет времени программы: с нажатием кнопки пуска или после достижения ингредиентов комнатной температуры. Это важно, ведь одно дело готовить на пару овощи из холодильника и совсем другое — из морозильной камеры. Все тонкости, с которыми можно столкнуться лишь при эксплуатации, можно узнать у тех, кто уже приобрел товар и некоторый опыт его использования.

Таким образом, чтобы понять, какая модель лучшая или одна из лучших, нужны не только технические характеристики от производителя и мнение экспертов, но и отзывы обычных покупателей.

Представляю вашему вниманию ТОП самых популярных и надежных мультиварок:

• Polaris PMC 0517AD – многофункциональная, стильная мультиварка с простым интуитивным меню на русском языке. При весьма серьезной оснащенности ее можно купить по доступной цене, что не может не радовать. Помимо стандартных дополнительных опций, она имеет возможность отключения подогрева готового блюда при запуске программы (это позволяет значительно экономить электроэнергию в тех случаях, когда вы надолго отлучаетесь из дома и горячий обед вам не нужен) и сохранения текущей программы в памяти на протяжении 2 часов при внезапном отключении электричества. В этой модели отсчет времени программы начинается с момента закипания воды, поэтому не удивляйтесь, если блюдо будет готовиться несколько дольше. Несмотря на заявленный 3D нагрев, не надейтесь обрести верхний нагревательный элемент на крышке. Покупатели отмечают присутствие запаха пластмассы в первые недели готовки, избавиться от которого поможет кипячение воды с кусочками лимона в течение 10 — 15 минут. (2 магазин, 3 магазин, 4 магазин — серая, 5 магазин — серый — Россия, Беларусь, UA, Казахстан, 6 магазин).
• Redmond RMC-M800S – эта мультиварка возглавляет рейтинг продаж во многих интернет-магазинах. Она выделяется из других мультиварок возможностью управления через мобильное приложение на смартфоне. Менять параметры приготовления можно даже в процессе выполнения программы. Пользователи отмечают высокое качество готовых блюд, легкость мойки чаши и простоту управления. (2 магазин — по всему Миру).
• Philips HD4731/03 – качественная и надежная мультиварка от известного бренда с гарантией 2 года. Она имеет скромную комплектацию (нет даже стандартных ложек в наборе), но отличается изящным дизайном и хорошим функционалом. Автоподогрев можно отключить, имеется защита от детей, мелодичный звуковой сигнал, объемная книга рецептов. Чаша имеет удобные силиконовые ручки, позволяющие безопасно извлекать ее после завершения программы. (2 магазин, 3 магазин, 4 магазин).
• Cuckoo CMC-HJXT0804F – дорогостоящая мультиварка с возможностью приготовления под давлением. У нее есть все, что только может потребоваться для приготовления здоровой и вкусной еды. Производитель позаботился о безопасности пользователей: не нагревающиеся ручки чаши, система постепенного сброса пара, блокировка прибора при отсутствии чаши, защита от перегрева. Одна из немногих 3D мультиварок с нагревательными элементами не только в днище и по бокам, но и в крышке. (2 мультимагазин).
• Moulinex CE 503132 – мультиварка высокой мощности с функцией скороварки. Высокая цена оправдана хорошим качеством изделия и вкусовыми достоинствами блюд. Большинство отзывов содержат высокую оценку работы девайса и его управления. (2 магазин, 3 магазин, 4 магазин — Россия, Беларусь, UA, Казахстан).
• Vitesse VS-571– самая простая и дешевая мультиварка, которая с легкостью выполняет свое непосредственное назначение. Отличный выбор для тех, кому нужен горячий обед на даче после работ в саду. Кнопочный дисплей с крупными символами и простое управление непременно оценят пенсионеры. Радует приятный дизайн — ничего лишнего и полный набор вспомогательной посуды. В целом покупатели остаются довольны соотношением качества и цены. (мультимагазин).
• Redmond RMC-M92S – еще один представитель лидера в производстве бытовой техники для кухни с возможностью управления через приложение в смартфоне. Модель имеет набор функций в полном соответствии с ценовой категорией. Покупатели отмечают временное присутствие запаха пластика и неудобные сенсорные кнопки. Книга рецептов включает огромное количество блюд и оформлена достаточно наглядно и понятно. (2 магазин — по всему Миру, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин).
• мультикухня REDMOND RMK-M452 – инновационная модель за доступную цену. Лучший выбор для тех, кто любит разнообразное меню. Ее особенностью является наличие подъемного нагревательного элемента, что позволяет готовить на сковороде. С ее помощью можно печь даже оладьи и блинчики. Такой прибор значительно расширяет возможности пользователя, включая стерилизацию посуды, приготовление творога, расстойку теста и выпечку хлеба. По качеству и функционалу это, пожалуй, самая хорошая бюджетная мультиварка. (2 магазин — по всему Миру, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин).
• Redmond RMC-M40S – еще одна модель, управляемая со смартфона, только за меньшие деньги. Это компактная мультиварка с хорошим функционалом, соответствующим современному уровню технологии. Покупатели отмечают достойное качество всех блюд, включая выпечку. Рецепты понятные и правильные, результат получается соответствующий ожиданиям. К недостаткам можно отнести отсутствие в комплектации контейнера для готовки на пару. (2 магазин — по всему Миру, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин, 6 мультимагазин).
• Moulinex MK 707832 – простая модель приятного дизайна и хорошего качества. К недостаткам можно отнести невозможность отключить автоподогрев до начала программы и отчет времени программы сразу же после нажатия кнопки «Пуск» (без установления определенной температуры). Судя по отзывам, одни пользователи остались довольны приобретением и с успехом готовят на всех режимах, а другие больше всего жалуются на выпечку и молочные каши. (2 магазин, 3 мультимагазин).

Сравнение технических характеристик популярных мультиварок

Модель	Объем чаши /Мощ-ность	Покрытие чаши	Коли-чество прог-рамм/ мульти-повар	Тип нагрева	Примечание
POLARIS PMC 0517AD	5 л / 860 Вт	керамика	16/есть	3D нагрев	В комплекте решетка для приготовления на пару и баночки для йогурта
REDMOND RMC-M800S	5 л / 900 Вт	антипригарное	20 + 28 ручных/есть	3D нагрев	Возможно управление со смартфона через мобильное приложение
PHILIPS HD4731/03	5 л / 980 Вт	керамика	19/есть	3D нагрев	Высокое качество чаши (толстые стенки, наличие ручек)
CUCKOO CMC-HJXT 0804F	4 л / 1190 Вт	сталь с титановым антипри-гарным покрытием (5 слоев)	14/есть	Двухкон-турный 3D нагрев, индук-ционный и тэновый	Мультиварка-скороварка, имеются встроенные часы, голосовой гид и контейнер для сбора конденсата
BORK U400	4 л / 1250 Вт	антипригарное	10/есть	Индук-ционный	Имеет отсоединяемый шнур питания
VITESSE VS-590	5 л / 700 Вт	тефлон	6/нет	нижний тэн	Компактная и легкая, LED дисплей
REDMOND RMC-M92S	5 л / 860 Вт	керамика	17/есть	3D нагрев	Дистанционное управление со смартфона, имеется контейнер для сбора конденсата
REDMOND FM 4502	5 л / 860 Вт	керамика	16/есть	3D нагрев с тремя нагрева-тельными элементами	Имеет отсоединяемый шнур питания, в комплекте сковорода, пароварка, фритюрница, мерный стакан, ложка
REDMOND RMC-M40S	5 л / 700 Вт	керамика	17/есть	нижний тэн	LED дисплей, отсоединяемый шнур питания, имеется контейнер для сбора конденсата
MOULINEX MK 707832	5 л / 750 Вт	керамика	13/нет	нижний тэн	В комплекте есть все необходимое, кроме стаканчиков для йогурта.

В нашем рейтинге представлены только модели с оптимальным объемом чаши, поскольку они чаще покупаются. В список не вошли многие достойные бренды, но описать все хорошие модели просто не реально. В любом случае, изучив предложенный ТОП лучших мультиварок и усвоив рекомендации по правильному выбору модели, вы сможете самостоятельно оценить понравившийся девайс, не надеясь на дельный совет и субъективное мнение продавца-консультанта. Прежде всего, нужно определить, что важнее: функционал, дизайн и компактность, удобство управления, комплектация, цена или качество корпуса и чаши. Как показывает практика, найти сочетание всех параметров можно лишь в дорогих моделях, в остальных же случаях придется чем-то жертвовать.

Надеюсь, что после прочтения статьи у вас осталось меньше вопросов, либо они все разрешились. Подписывайтесь на новости блога и делитесь понравившимся материалом в социальных сетях.

Если хотите быть в курсе, я есть в instagram, где выставляю новые статьи, которые появляются на сайте. Почему я об этом говорю? Потому что скоро выйдут новые статьи про мультиварки. А вы будете первыми, кто их прочтёт.

Спасибо за внимание! До новых встреч на моём блоге. С уважением, Ростислав Кузьмин.

ya-rostislav.ru

Какие мультиварки самые надежные: обзор лучших производителей

Решение о покупке домашней помощницы принято! Осталось определиться с выбором фирмы. Но на каком производителе остановить свой выбор? По методу выбора товара покупателей можно условно разделить на несколько групп.

1. Первые — это группа потребителей, для которых проблема с выбором не стоит, они просто покупают модель, которую чаще всего рекламируют, или по рекомендации знакомых.
2. Покупатели второй группы, выбирая, будут тщательно изучать все предложения от производителей техники, существующие на конкретном рынке. Как правило, перед покупкой они внимательно читают отзывы, ищут информацию о приборе или его функциях. Такие покупатели, изучив и проанализировав предложения, идут за покупкой конкретной модели и знают о ней практически все.
3. Третья группа полагается на помощь продавца-консультанта, решение по выбору модели, производителя они принимают непосредственно в магазине.

В помощь всем категориям покупателей в этой статье представлены лучшие производители мультиварок.

Разновидности мультиварок

Перед тем, как выбирать фирму мультиварки, полезно будет узнать, какие виды и типы данного прибора существуют.

По типу управления мультиварки бывают:

1. Сенсорные. У таких приборов панель с режимами представлена в виде прямоугольного экрана, все режимы и область управления находятся на самом дисплее, а управление прибором происходит посредством прикосновения пальца.
2. Кнопочные. Переключатели режимов данных устройств также расположены в прямоугольной области, это обычные кнопки, скрытые под наружным слоем панели. При управлении создается впечатление, что панель сенсорная.

По скорости приготовления блюд:

1. Медленноварки. Это обычная мультиварка со стандартным набором режимов приготовления. Почему медленноварка? Такое название было придумано, потому что приготовление блюд в мультиварке занимает больше времени, чем, если бы его готовили на плите. Этот вид предоставляют все фирмы мультиварок, занимающиеся их производством.
2. Скороварки. Это приборы, сочетающие в себе функции обычной мультиварки с возможностью переключения на режим быстрого приготовления блюд. Скорость приготовления блюда увеличивается за счет создания большого давления внутри прибора при помощи герметично закрытой крышки.

По виду установленных режимов мультиварки бывают:

• автоматические — это программы приготовления блюд с установленным неизменяемым значением времени и температуры;
• полуавтоматические – это тип режимов, где можно менять значение времени на приготовление;
• ручные – программы, для которых необходима настройка температуры и времени.

Если нет потребности в самостоятельном управлении прибором, то мультиварку лучше купить уже с настроенными автоматическими режимами.

Некоторые нюансы при выборе прибора

Чтобы выбрать для себя действительно полезный и хороший прибор от любого производителя нужно учесть основные моменты:

1. Определить необходимый объем чаши. Если готовить планируется только для одного человека, то лучше покупать мультиварку с чашей 2-3 литра, соответственно для большего количества подойдет прибор с чашей от четырех до шести литров.
2. Обозначить для себя список режимов, которые будут использоваться чаще всего. Нужна ли функция скороварки или варки на пару. И согласно этому списку выбрать мультиварку. Так, например, мультиварка с функцией жарки во фритюре может стоить на порядок дороже похожего прибора без нее. Если этот режим не будет использоваться, то целесообразней купить прибор дешевле.
3. Решить какой мощности прибор необходим и какое управление будет удобным сенсорное или при помощи кнопок.

 Какой производитель лучше

Решение о покупке принято, список режимов подобран, осталось определиться, какого производителя мультиварок выбрать. Какие самые надежные мультиварки? Чтобы вопрос выбора бренда прибора не вызвал затруднений рассмотрим список и характеристики основных поставщиков.

Moulinex (Мулинекс)

Французский производитель бытовой техники, в том числе и мультиварок. Надежные многофункциональные приборы. Вся линейка моделей оснащена автоматическим подогревом, функцией отложенного старта. Количество режимов приготовления зависит от модели мультиварки. Самый обычный прибор с небольшой емкостью имеет 8 программ приготовления. Более мощные представители наделены дополнительными возможностями, например, память, текстовые подсказки, функция скороварки. Модели отличаются по мощности, покрытию чаш и их объему.

Преимущества:

• стильный внешний вид
• большое количество автоматических режимов
• «богатая» комплектация
• компактные габариты

Недостатки:

• высокий показатель потребляемой электроэнергии
• короткий сетевой кабель
• отсутствие индикатора температуры в конструкциях большинства моделей
• качество сборки некоторых функциональных элементов

Наиболее распространенные мультиварки:

• мoulinex серии MK708832, 706A32, 707832;
• серия CE 500E32, CE 501132, CE 701132.

Redmond (Редмонд)

Мультиварки этого производителя являются одними из самых часто покупаемых приборов данного типа. Компания учитывает все пожелания своих покупателей. Самый широкий выбор моделей различных по объему, набору функций или дополнительных возможностей. Можно выбрать бюджетный вариант с 6 программами, а можно найти прибор с трехмерным нагревом, функцией голосового гида и «Мастершеф», а также с наличием более 40 режимов приготовления.

Преимущества:

• обширный диапазон автоматических программ
• современный внешний вид
• дополнительные аксессуары, предусмотренные базовым комплектом бытового гаджета рассматриваемого бренда
• встроенная система кругового нагрева
• вместительность функциональной чаши

Недостатки:

• высокая стоимость дополнительных приспособлений
• неприятный запах, источаемый мультиваркой первое время
• сложная для начинающего пользователя эксплуатация
• маленькая чаша для приготовления блюд на пару

Polaris (Поларис)

Приборы данного производителя получили широкое распространение практически по всей территории СНГ благодаря приемлемой стоимости и соответствующему качеству. Особенностью дизайна данных мультиварок является светлые и бежевые тона, в которых выполнен корпус устройства. Ряд моделей поларис также включает в себя бюджетные и более дорогие варианты. Приборы наделены понятным меню пользователя и просты в эксплуатации. В комплекте всегда есть силиконовые или пластиковые лопатки и корзина для приготовления блюд на пару.

Преимущества:

• стильный внешний вид корпуса
• быстрота разогрева и приготовления блюд
• большое количество автоматических программ
• доступная стоимость

Недостатки:

• качество дополнительных аксессуаров, предусмотренных базовой комплектацией
• сложность замены основной функциональной чаши
• маленькая книга рецептов от производителя

Philips(Филипс)

Довольно известный бренд бытовой техники, который заслужил любовь покупателей. Приобретая мультиварку данного производителя, пользователь получает прибор с удобным и функциональным меню. В бюджетных моделях предусмотрено механическое управление режимами. При таком типе управления пользователь получает возможность откорректировать температуру и время приготовления блюда. Для моделей с электронным управлением характерно большее количество программ и дополнительных возможностей, соответственно и более высокая стоимость. Как правило, эти устройства оснащены функцией «Печь», программами с ручной настройкой и защитой от детей.

Преимущества:

• доступная цена большинства моделей
• высокий уровень вместительности основной функциональной чаши
• наличие функции памяти, необходимой при экстренном отключении электричества
• качество сборки

Недостатки:

• неразборная конструкция, усложняющая уход за бытовым гаджетом
• недостаточное количество базовых автоматических режимов
• функция «мультиповар» присутствует не во всех модельных рядах производителя

Scarlett (Скарлет)

Фирма, выпускающая бюджетные устройства. Мультиварки большинства моделей украшены узорами из цветов, имеют прочный пластиковый корпус и алюминиевые чаши с антипригарным покрытием. Некоторые модели оснащены удобной ручкой для переноски и расширенным функционалом. Набор функций стандартный для всех представителей данного типа кухонной техники. Также есть модели с ручной настройкой программ и функцией скороварки.

Преимущества:

• большая вместительность функциональной чаши мультиварки
• доступная стоимость большинства моделей
• удобство в уходе за бытовым гаджетом
• достаточная длина кабеля электропитания

Недостатки:

• отсутствие в продаже определенных комплектующих для отдельных моделей мультиварок
• примитивные блюда, описанные в книге рецептов, предусмотренной базовой комплектацией
• сложный процесс сбора конструкции перед началом «готовки»
• продолжительное время «разгона» до необходимой температуры

Bork (Борк)

Бытовая техника этого производителя представляет собой элитные устройства, со стильным дизайном. Покупая мультиварки Bork, пользователь получает долговечный агрегат класса премиум. Мраморное покрытие чаш, встроенные программы с рецептами известных шеф-поваров, индукционный нагрев, голосовой гид, программа самоочистки прибора, множество автоматических режимов — все это мультиварки Bork. Стоимость таких мультиварок значительно превышает среднюю рыночную цену, но можно подобрать вполне бюджетный вариант с обычной чашей с антипригарным покрытием или с меньшим количеством функций.

Преимущества:

• длительный автоматический подогрев блюда после его приготовления
• наличие режима «мультиповар» и «скороварка» в большинстве современных моделей мультиварок Bork
• компактность
• качество сборки

Недостатки:

• высокая стоимость
• отсутствие ёмкости для сбора конденсата в конструкции отдельных моделей
• небольшое количество базовых автоматических режимов
• непонятная инструкция по эксплуатации, прилагаемая производителем в базовой комплектации к некоторым модельным рядам

Выводы

Выбирать устройства кухонной техники лучше от проверенных производителей, которые пользуются определенным авторитетом среди большинства пользователей. Очень многое зависит от модели мультиварки, она должна иметь удачное сочетание качества с полезностью и, конечно, иметь приемлемую стоимость. Немаловажным является внешний вид мультиварки, ее дизайн. Поэтому все производители предоставляют широкий ряд моделей разнообразных по сочетанию программ, возможностей или различных дизайнерских решений по внешнему виду. Нужно только выбрать «свой» прибор, который будет не только отличным помощником, но и будет радовать глаз. Конечно же, выбор не ограничивается только производителями, представленными в данной статье. На рынке гораздо больше компаний, которые реализуют бытовые кухонные приборы.

tehnopanorama.ru

Как выбрать мультиварку: отзывы специалистов и видео

Мультиварки занимают лидирующие позиции на рынке кухонной бытовой техники. Восторженные отзывы подруг, яркая реклама и бурное обсуждение на форумах вызывают желание приобрести этот кухонный девайс.

Одни с жаром уверяют, что готовят теперь все блюда в этой чудо кастрюльке, другие не находят в ней ничего особенного.

Но ведь у каждой новинки есть свои плюсы и минусы, которые замечаешь после определенного периода ее эксплуатации.

Почему так много восторженных отзывов? Стоит ли приобретать прибор в личное использование? Как выбрать мультиварку? Какие у нее плюсы и минусы?

Давайте попробуем разобраться во всех вопросах.

Общие характеристики 

Мультиварка –это многофункциональный кухонный электроприбор на программном управлении, предназначенном для приготовления еды в разных режимах.

Она соединяет несколько бытовых приборов: хлебопечка, кашеварка, рисоварка, пароварка, йогуртница.

Существуют 2 вида мультиварок:

• Скороварка -  работает под давлением. Она отличается быстрым приготовлением пищи и экономией электроэнергии.
• Пароварка - обычная мультиварка, работает без давления.

Мультиварка состоит из корпуса и чаши. В чаше происходит сам процесс готовки. А корпус берет на себя роль термоса и не выпускает тепло за пределы агрегата. Нагревательные элементы находятся в нижней части мультиварки, более усовершенствованные модели оснащены дополнительными элементами по бокам и сверху.

На крышке находится клапан, он отвечает за регулировку давления в процессе готовки. А внизу емкость для скопления выделяющегося конденсата.

Электронная панель позволяет выбрать программу, установить нужную температуру и продолжительность готовки.

Таким образом, мультиварка- это кастрюля с собственным нагревательным элементом и замкнутой системой потери тепла. Она не нуждается в контроле и оповещает об окончании процесса готовки звуковым сигналом.

Общие преимущества и недостатки

Плюсы: 

1. Освобождение от участия в готовке. Один из главных плюсов — это экономия времени. Не надо ждать закипания воды, бояться, что пища пригорит, сжечь блюдо в мульте невозможно. Достаточно просто порезать продукты, положить их в чашу и выставить нужный режим. А все дальнейшие заботы этот кухонный гаджет возьмет на себя.
2. Поддержание нужной температуры блюда. После завершения процесса приготовления блюда, мультиварка автоматически переходит в режим подогрева. Теплое блюдо будет ждать вас в любой момент.
3. Функция «Отложенный старт». Отсрочка приготовления блюда –это находка для тех кто любит полезные кашки на завтрак. Засыпьте вечером овсянки в чашу, залейте молочком и выставите нужное время. А с утра просто разложите горячую кашу по тарелкам.
4. Многофункциональность. Мультиварка отлично подходит для любителей минимализма или владельцев негабаритных кухонь. Она одновременно заменяет йогуртницу, хлебопечку, духовку, микроволновку и пароварку. К тому же, совмещая все эти функции в себе, она освобождает не только место, но и здорово экономит деньги, ведь по отдельности эти приборы стоят куда дороже.
5. Многорежимность и простота в использовании. Прибор умеет жарить, варить, выпекать, тушить, томить продукты, готовить десерты. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить ароматное и аппетитное блюдо в чудо кастрюльке. Множество рецептов для мультиварки позволят избежать однообразия в еде.
6. Сохранение полезных свойств продукта. Продукты готовятся в герметично закрытой чаше. Эффект русской печки сохраняет в еде все полезные вещества, витамины и минералы. Кроме того, еда, приготовленная в мультиварке требует меньше специй и приправ.
7. Мобильность. Компактный кухонный прибор не требует много места и работает везде, где есть электрическая розетка. Настоящая мини-кухня весом в несколько килограммов и удобной переносной ручкой.
8. При готовке в мультиварке нет такого обилия запахов, как при готовке на плите.

На заметку! роме того, еда, приготовленная в мультиварке требует меньше специй и приправ.

Минусы:

1. Более долгое время готовки пищи на некоторых режимах, например, супах, по сравнению с газовой плитой.
2. За 1 цикл только 1 блюдо. В отличии от кухонной плиты с несколькими комфорками, где можно сразу варить, тушить и варить, в мультиварке можно приготовить только 1 блюдо. А это растягивает время.
3. Недолговечность покрытия. Поверхность чаши мультиварки нуждается в бережном обращении. Только пластиковые, прорезиненные и деревянные лопатки или ложки подходят для использования. Кстати, стандартная чаша всего 5 литров, это значит, что полезный объем максимум 3,5- 4 литра. Приготовить суп на неделю на большую семью не получится.
4. Отсутствует автоматическое открытие крышки. Небольшой пустяк, но портит внешний вид блюда. После окончания процесса готовки на крышке скапливается конденсат. Если не открыть самим, то капли будут капать прямо в готовую еду.
5. Разброс функционала. Мультиварка, как и почти любая могофункциональная техника, уступает своим функционалом специализированным приборам. Для функции «На пару» у нее очень маленький поддон, он вмещает ограниченное количество продуктов, в отличии от пароварки. А йогурты получаются более густыми и вкусными в йогрутнице. Каждый из этих кухонных приборов предоставит больше возможностей в полноценном режиме, чем мультиварка.
6. Не образуется поджаристая корочка. Так как сверху отсутствует нагревательный элемент, то мультиварка не может аппетитно зарумянить выпечку, ее приходится переворачивать.
7. В мультиварке отсутствует функция перемешивания блюда.
8. Нельзя отменить режим подогрева во многих моделях, эта функция не всегда уместна.

На заметку! Для готовки еды в мультиварке по очереди, нужно приготовленное блюдо сразу же перекладывать в другую емкость, освобождая чашу мультиварки для следующего блюда.  

Какую мультиварку выбрать?

Перед покупкой нужно определиться со следующими критериями:

• Мощность;
• Объем чаши и ее покрытие;
• Количество режимов;
• Тип управления;
• Конструктивные нюансы;
• Производители.

Мощность

Мощность прибора разнится в пределах от 200 Вт до 2кВт, этот показатель зависит от объема чаши.

Интересно! Доказано, что мультиварка экономичнее электрической плиты в 2 раза!

Для небольшой семьи подойдет мультиварка с мощность 800 Вт, она приготовит с оптимальной скоростью. Чем выше мощность прибора, тем быстрее будет осуществляться процесс готовки, а соответственно потратится меньше электроэнергии.

Внимание! Максимальный показатель мощности достигается при полностью загруженной чаше.

Объем чаши и покрытие

Мультиварки с чашей на 1,5-3 литра подойдут для небольшой семьи или одного человека. Большой семье надо рассматривать объем 5-6 литров. Бывают устройства с чашей 10 литров, но их встретишь крайне редко.

Оптимально приобрести прибор с чашей 4-5 литра даже, если живете один. Всегда могут нагрянуть гости, которых надо будет накормить, а с маленькой емкостью это вряд ли получится.

При выборе покрытия чаши, нужно ориентироваться на плюсы и минусы каждого материала.

• Тефлон, если небрежно с ним обращаться, быстро теряет свои антипригарные свойства. Вкус еды может незначительно меняться из-за вредных испарений, которые выделяются при нагревании металла. Но зато тефлоновые емкости отлично моются.
• Керамика стойко переносит воздействие чистящих средств, гигиенична и не впитывает запахов. Но имеет повышенную хрупкость, что так же требует бережного обращения.
• Пятислойное антипригарное покрытие легко моется, прочное, абсолютно безопасное и сохраняет максимум витаминов. Но имеет высокую стоимость.

Внимание! Исходя, из вышеперечисленного лучше остановить выбор на чаше из керамики. Главное, бережно с ней обращаться.

Количество режимов

Сейчас выпускают мультиварки с большим выбором различных программ. Но нужны ли все эти режимы? Важно не переплатить деньги за ненужные функции.

К основным относятся:

• Варка;
• Жарка;
• Выпечка;
• Тушение;
• На пару;
• Молочная Каша;
• Гречка, рис.

К дополнительным относятся:

• Йогурт;
• Пельмени;
• Компот;
• Рагу;
• Хлебопечь.

Многие производители для того, чтобы привлечь покупателей снабжают кухонный девайс кучей ненужных режимов. Это влияет на стоимость мультиварки в сторону увеличения. Нет смысла переплачивать лишние пару тысяч, если вы не любите печь хлеб или варить варенье.

Останавливайте свой выбор на тех режимах, которые действительно нужны. Тем более название функции не ограничивает ее употребление, например, плов и рагу прекрасно получатся на режиме тушения или выпечки.
Тип управления

В приборе предусмотрены 2 типа управления:

• механическое;
• электронное.

В первом варианте на передней панели имеются различные кнопки и переключатели. Они надежны и проверены временем.

При электронном варианте на панели представлен сенсорный дисплей.

Сенсор не является важным нюансом при выборе мультиварки. Он хорош для тех кто любит быть в курсе всех последних технических новинок.

Поэтому если вам не принципиальна разница, то лучше выбрать мультиварку с кнопочным управлением, стоить она будет на порядок дешевле.

Конструктивные нюансы

Обязательно обратите внимание на такие важные моменты!

• Ножки мультиварки должны быть прорезинены. Эта защитит стол от царапин, а мультиварку от падения, она будет надежно стоять на столешнице.
• Корпус из металла прослужит дольше пластикового аналога и не выгорит со временем.
• Предусмотренный в конструкции влагосборник, будет собирать конденсат, защищая блюдо от стекающих капель.
• Приятным бонусом будет съемная подставка под ложки и лопатки, она крепится сбоку прибора и не вызывает неудобств с поиском дополнительного места под эти приборы.
• Длина сетевого кабеля должна быть достаточной для подключения к розетке. А еще лучше, если шнур будет съемным, это облегчит процесс перемещения в маленьком пространстве.
• Мультиварка с 3Д нагревом лучше в приготовлении, но ее стоимость выше средней.

На заметку! Мультиповар –функция позволяет выставлять свою температуру, время и экспериментировать с рецептами.

Производители

Рынок переполнен производителями этих чудо — кастрюль. Обращать внимание нужно на те бренды, которые зарекомендовали себе в производстве именно кухонной техники. Рассмотрим самые известные.

• Redmond — является лидером, имеет заслуженную репутацию, а отличное качество и функциональность вполне оправдывают свою цену.
• Moulinex  — хорошие мультиварки, имеют большие чаши, отличаются высокой мощностью.
• Panasonic  — надежное качество, чаши имеют многослойное покрытие, а сами мультиварки оснащены дисплеем, режимом подогрева, мультиповаром.
• Polaris  — неплохое качество и дизайн, но разработчик в основном используют идеи других производителей. 
• Philips  — мультиварки имеют чаши разных объемов, высокую мощность, стальной корпус и микропроцессорное управление.

Чтобы понять какая именно модель является лучшей у производителя, можно зайти на тематический форум. Там публикуются отзывы от реальных людей, уже испробовавших этот прибор. Кроме того, есть специальные интернет сайты, на которых можно сравнить можели между по собой по функционалу, цене, мощности и другим деталям.

Советы специалистов

Перед покупкой обратите внимание на отзывы специалистов, они помогут сделать окончательный выбор и не переплатить за.кухонный девайс:

1. Проверьте исправнось подсветки дисплея
2. Все функции обязательно должны быть на русском языке.
3. Автоотключение. Если у вас часто убегает суп или подгорает что-то на сковородке, то эта функция будет необходима.
4. Обратите внимание на гарантийный срок, чем он дольше, тем больше уверенность в качестве товара. Гарантия должна быть не меньше одного года.
5. При механическом управлении все кнопки должны нажиматься без усилия.
6. Проверьте, а продается ли к выбранной модели отдельная чаша. Чтобы в случае порчи покрытия не менять всю мультиварку.
7. Осмотрите корпус мультиварки, чтобы на нем не было не аккуратных стыков или зазоров.

Теперь вы знаете как выбрать мультиварку. Помните, что кухонный девайс покупается на долгие годы, поэтому экономить на приобретение не стоит. Но и выбирать самую дорогую модель тоже не разумно. Исходите из ваших возможностей и потребностей, читайте технические характеристики прибора и выбирайте проверенного производителя.

Удачной покупки!

dom-eda.com

Самые качественные мультиварки (отзывы)

Приобретая технику для дома, покупатель хочет быть уверен, что она будет служить ему долгие годы. Но качественная сборка – это ещё не всё. Чтобы радовать своих
владельцев, техника должна обладать определённым набором функций и быть удобной в эксплуатации. Мультиварки в этом случае не являются исключением. Покупают их чаще всего в подарок, чтобы порадовать своих близких, зачастую не представляя, как выбрать качественную мультиварку.

Какая качественная мультиварка?

Для начала необходимо разобраться, что значит словосочетание «качественная мультиварка». В понимании большинства это прибор, который не выйдет из строя долгие годы. Однако такое определение не совсем верно. Можно ли назвать качественной мультиварку, которая не будет пропекать пироги, в которой при приготовлении каш на молоке молоко будет выкипать? Пожалуй, нет. Самая качественная мультиварка должна уметь готовить разнообразные блюда, иметь определённый набор функций и, конечно, быть надёжной.Большинству покупателей так же желательно, чтобы она была недорогой.

Дизайн и эргономика

Качественные мультиварки должны быть удобными для использования. Они должны снабжаться прорезинеными ножками и ручкой для переноса прибора. Желательно, чтобы устройство вписывалось в дизайн интерьера – для этого многие производители выпускают модели в разных цветовых гаммах, с использованием металла и пластика. Бытует мнение, что приборы в металлическом корпусе надёжней – при падении они не сколются и не сломаются. Однако это не совсем верно. Даже самые качественные мультиварки в металлическом корпусе делаются из тонкого листа, который с лёгкостью можно продавить пальцами. Поэтому, хоть они и не могут сколоться, при падении корпус очень сильно деформируется. Очень хорошо, если ручкой снабжается не
только сам корпус, но и чаша – в этом случае достать готовое блюдо будет гораздо легче.

Программы

К этому пункту стоит отнестись особенно внимательно. Качественные мультиварки готовят разнообразные блюда, модели, у которых из 10-15 программ на отлично выходит 1-2, покупать не стоит. Особенно часто проблемы возникают с выпечкой и приготовлением каш. Пироги и шарлотки получаются непропечёнными или пропечёнными с одной стороны. Бывает, что коржи получаются зажаренными снаружи и сырыми внутри. Чаще всего этим страдают бюджетные модели. В более дорогих производители устанавливают систему нагрева 3D, который позволяет пропекать пироги со всех сторон. Работа этой технологии обеспечивается установкой дополнительного нагревателя по боковой стороне либо использованием функции теплопередачи.

Особенности приготовления

Что касается приготовления молочных каш, то в этом случае нужно различать два момента. Мультиварка может быть изначально не предназначена для приготовления подобных блюд. Поэтому перед покупкой стоит обязательно посмотреть в инструкции, какие крупы можно варить в данной модели. Очень часто бюджетные модели готовят каши только на воде, варка на молоке в них просто не заложена. Модели чуть подороже уже идут с этой опцией, но, как правило, реализована она частично. Во время приготовления молоко часто выкипает, после чего владельцу приходится отдраивать весь прибор.

Чаша

На неё также следует обратить внимание перед покупкой. Качественные мультиварки идут с прочным тефлоновым либо керамическим покрытием, которое выдерживает ежедневное приготовление. Тем не менее, примерно через полгода антипригарный слой истончается, и пища начинает прилипать к днищу. Чем толще слой тефлона, чем прочнее покрытие – тем медленней будет идти процесс.Чтобы увеличить срок службы чаши, можно приобрести ещё одну дополнительную, из нержавейки, и использовать её для приготовления супов и жидких блюд.

Дорогая или дешевая?

Покупатели часто задаются вопросам: «Какие мультиварки самые качественные – дорогие или дешевые? Стоит ли переплачивать за бренд, если дополнительные функции не нужны?». Нельзя на этот вопрос ответить однозначно. Как показывает практика, не могут стоить дёшево самые качественные мультиварки. Отзывы свидетельствуют, что если цена модели невелика, то высок риск столкнуться с проблемами в процессе эксплуатации. Для примера можно взять одну из бюджетных моделей фирмы "Эден". Вместительная, в металлическом корпусе, с электронным управлением и отложенным стартом, она, на первый взгляд, кажется оптимальным вариантом для приобретения. Однако у этой модели всего 6 программ приготовления, причём их продолжительность практически не регулируется. Покупатель вынужден по 2 часа тушить овощи, для которых хватило бы и 40 минут.

Следует ли из этого, что мультиварка недорогая и качественная в природе не существует? Нет, не следует. Существует несколько производителей, продукция которых уже зарекомендовала себя.

Ниже приведены самые качественные мультиварки разных производителей.

"Поларис PMC 0517AD"

Многие с предубеждением относятся к этой фирме, зная, что она выпускает технику самого дешевого ценового сегмента. Однако, как показывает практика, на сегодняшний день это один из передовых производителей мультиварок, идеальных по соотношению цена-качество. Однако под этим брендом не каждая мультиварка недорого и качественно выполнена. Существует ряд флагманских моделей, на которых меньше всего нареканий и больше всего положительных отзывов. В первую очередь это "Поларис PMC 0517AD". Эта модель идёт с чашей на 5 литров, покрытой слоем керамики. "Поларис PMC 0517AD" – мультиварка недорогая и качественная, с сенсорным управлением, шестнадцатью режимами приготовления, программой «Мультиповар». В комплекте с устройством идёт книга с рецептами приготовления, лопатки, мерная чашка и 6 контейнеров для приготовления порционного йогурта. Покупатели отмечают, что она прекрасно готовит каши и супы, а также тушит и жарит продукты. Некоторые отмечают, что продукты, приготовленные в данной модели, частенько пригорают, однако число таких отзывов незначительно. Часть комментариев касается особенностей работы сенсорного управления, а именно, что по истечении некоторого времени дисплей начинает зависать. Подобные ошибки относятся к заводскому браку и проявляются практически сразу после начала использования.

"Редмонд RMC-M90"

Эта немецкая фирма на данный момент занимает лидирующее положение на рынке. Она выпускает качественные мультиварки, скороварки разных ценовых категорий, многие из которых заслуживают самых положительных отзывов. Одной из самых популярных моделей является "Редмонд RMC-M90". По своему внешнему виду и функционалу она практически полностью идентична модели "Поларис 0517". Правда, если приглядеться к панели управления, можно заметить, что программа «Мультиповар» заменена на «Экспресс», в меню отсутствует «Овсянка» и другие подобные нюансы. Данная модель расширяет список своих возможностей за счёт приспособления для фритюра, которое идёт в комплекте с устройством. Приспособление представляет собой металлический ковш со съёмной ручкой, в который закладывается нарезанный брусочками картофель. Производитель заявляет, что у данной модели 47 программ приготовления, однако в действительности их всего 17, остальные 28 – это различные вариации режима «Мультиповар». По отзывам владельцев, мультиварки фирмы "Редмонд" - одни из самых надёжных. Процент брака среди них крайне низок. Если устройство не вышло из строя в первые дни после начала эксплуатации, оно наверняка доработает до окончания срока службы, который для подобной техники равняется 3-м годам.

"Редмонд 4525"

Как уже говорилось ранее, качественная мультиварка – не значит дорогая. Покупателям, которые не гонятся за большим набором функций и хотят приобрести доступную по цене, простую, качественную модель для того, чтобы готовить каши, суп и пару видов второго, стоит обратить внимание на "Редмонд 4525". В неё входит только 6 основных программ, которые удовлетворяют потребности большинства потребителей: каша, выпечка, крупа, тушение, пароварка, жарка, плов и пастеризация. В мультиварке нет столь популярного и широко разрекламированного 3D-нагрева, поэтому пироги и кексы получаются бледными сверху, однако, если не превышать нормы закладки продуктов, они прекрасно пропекутся внутри. Чаша в данной модели идёт на 5 литров, с антипригарным покрытием. Большой объём делает её удобной для использования в большой семье. Модель идёт в металлическом корпусе с простым и понятным кнопочным управлением. Из дополнительных функций можно отметить поддержание тепла, ручную регулировку времени и отсрочку старта. Из недостатков можно отметить отсутствие прорезиненных ножек и съёмной внутренней крышки, впрочем, во многом благодаря отсутствию второстепенных функций по цене она стоит на последнем месте в модельном ряду "Редмонда". Владельцы отмечают, что она хорошо готовит и стоит недорого. В комплекте идёт книга на 100 рецептов, которая позволяет разнообразить меню.

"Панасоник RMC-M90"

Эта фирма начала выпускать мультиварки одной из первых, тогда, когда другие производители об этом и не задумывались. В отличие от других фирм, она не стала активно развиваться на этом поприще: ежегодно обновлять модельный ряд, внедрять новые технологии, менять дизайн. "Панасоник" выпускает всего несколько проверенных временем моделей, например "Panasonic RMC-M90". Эта мультиварка ёмкостью всего 2,5 литра и мощностью 450 Вт. Она рассчитана на небольшую семью из 1-2 человек, очень лёгкая (2,4 кг) и компактная. В данной модели установлено электронное кнопочное управление, есть функция отсрочки старта на 13 часов и поддержания тепла. Программ всего пять: выпечка, каша, тушение, крупа и приготовление на пару. В ней нет новомодных программ, таких как фондю, йогурты и фритюр, температура тоже не регулируется, можно только менять время приготовления. Зато существующие программы доведены до автоматизма.

Отзывы о модели "Панасоник RMC-M90"

Данная модель существует довольно давно, поэтому отзывов скопилось великое множество. Проблем с мультиваркой у владельцев практически не возникает, она честно отрабатывает положенный срок, не зависая в процессе, не перегревая пищу. Некоторые нарекания вызывает чаша из аллюминия и небольшое количество рецептов. Аллюминий - материал мягкий, поэтому он легко царапается, а современные блюда пользователям придётся искать в интернете самостоятельно. Эта мультиварка – отличный вариант для тех, кто предпочитает качество оригинальному дизайну и разнообразным программам. Отличительная особенность моделей фирмы "Панасоник" – невысокая мощность, которая сказывается на продолжительности приготовления.

"Мулинекс RMC-M90"

Как один из крупнейших производителей мелкобытовой техники для кухни, фирма "Мулинекс" не могла обойти своим вниманием мультиварки. Она выпускает несколько моделей разной ценовой категории и функционала. Самой качественной из них можно назвать "Мулинекс RMC-M90". Она сочетает в себе быстроту, надёжность и стильный дизайн. Эта модель может работать не только как мультиварка, но и как скороварка – то есть готовить продукты под давлением в сокращенные сроки. Она идёт в стильном глянцевом металлическом корпусе, с герметично закрывающейся крышкой и нагревательным элементом мощностью 1000 Вт. Программ в ней всего 6: это режимы высокого и низкого давления, поджаривание, тушение, обжаривание овощей, сохранение блюда горячим, но в действительности её возможности гораздо шире. Скороварка может готовить рагу, мясо в горшочках, мидии и многое, многое другое. Чаша у неё очень вместительная – целых 6 литров, есть контейнер-пароварка. Крышка снабжена широкой прочной ручкой, небольшие, но удобные ручки есть и на самом корпусе. Мультиварка заслужила множество положительных отзывов за долговечность своей работы и быстроту приготовления.

"Филипс HD3136/03"

Перечисляя самые качественные мультиварки, нельзя не упомянуть "Philips HD3136/03". Как и любая другая техника этой марки, данная модель отличается высокой надёжностью. Мультиварку "Филипс" нельзя назвать бюджетной, но при этом она представляет собой идеальное сочетание цены и качества. Чаша у неё не очень большая – всего 4 литра, что прекрасно подойдёт для семьи из 3-4 человек. Для такого объёма она очень мощная, а значит, будет быстро готовить пищу. В ней есть 14 программ приготовления, включая йогурт, отсрочка старта и подогрев. Производитель даёт на свою технику два года полной гарантии, при том, что весь срок службы составляет три года.

fb.ru

на что стоит обратить внимание?

Мультиварки являются незаменимым помощником на любой кухне. Каждая домохозяйка мечтает об этом небольшом бытовом приборе, который сделает ежедневную готовку проще и быстрее, а блюда вкуснее и изысканнее. Чтобы не разочароваться в этом приборе с первого дня его использования, необходимо выбрать хорошую мультиварку.

---

---

Как правильно выбрать хорошую мультиварку?

Стандартная мультиварка представляет собой съемную чашу в герметично закрывающемся корпусе, и нагревательный элемент с датчиками температуры. Программное управление обеспечивает приготовление блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Существует 2 основных вида мультиварок:

• Мультиварка - кухонный электроприбор, который готовит пищу без повышенного давления. Крышку можно открывать во время готовки, чтобы наблюдать за процессом приготовления.
• Мультиварка-скороварка - прибор с герметично закрывающейся крышкой, которая образует внутри повышенное давление. Благодаря этому, температура внутри заметно выше (до 120°С), чем в обычной мультиварке или кастрюле, а время приготовления блюд намного быстрее. За счет герметичной крышки, продукты не окисляются, сохраняя максимально яркий цвет овощей и фруктов.

На заметку: «Что лучше, мультиварка или мультиварка-скороварка?»

Объем мультиварки - это один из самых важных параметров в выборе хорошего помощника на кухне. Поскольку процесс готовки довольно длинный, важно правильно подобрать такой объем, чтобы порций хватило на всю семью.

В магазинах можно купить чаши с объемом от 1,6 литров до 6 и более: 

• 1,6 - 3 литра вполне хватит для двух человек;
• 3 - 4,5 литра будет достаточно для семьи небольшой семьи из 3-4 человек;
• объемы более 5 литров более универсальны, и могут приготовить еду сразу на несколько дней (либо для большой семьи).

Внутренний материал чаши представляет собой антипригарное покрытие. Мы остановимся на 2 основных видах:

• тефлоновое;
• керамическое.

Тефлоновое покрытие имеет отличные антипригарные свойства, которые сохраняются довольно долго. За счет высокой стойкости к химикатам, тефлон можно мыть в посудомоечной машине.  Тем не менее оно легко царапается и токсично при перегреве (при более 260 °С). Керамическое покрытие выдерживает нагрев до 450 °С (но кто будет так сильно разогревать мультиварку) и имеет устойчивое к царапинам покрытие. Из минусов можно отметить высокую стоимость, и в посудомойке Вы ее не помоете, поскольку оно даст трещины.

Внешний материал бывает из:

• нержавеющей стали;
• алюминиевого сплава.

Лучше выбирать алюминиевые чаши, поскольку «нержавейка» нагревается неравномерно и намного дольше.

Это интересно: «Рейтинг лучших мультиварок 2017 года по отзывам покупателей»

Типы программ

Количество программ в современных моделях может достигать 50 штук. Но вряд ли Вы будете их всех использовать в повседневной готовке. Поэтому, большинство пользователей выбирает недорогие модели с ограниченным их количеством. Какие программы в мультиварке самые необходимые:

• Режим «Тушение»: позволяет приготовить суп, овощи, мясо, рыбу, а также топлёное молоко. Блюда готовятся при температуре менее 100°С. Можно готовить без добавления масла, чтобы получить диетический стол.
• Режим «Выпечка»: позволяет выпекать различные изделия из теста (пироги, бисквиты, кексы и тому подобное). Помимо этого, в этом режиме можно запекать мясо и рыбу. В некоторых моделях может заменить программу «жарка».
• Режим «Варка на пару»: позволяет приготовить диетические блюда (рыбы, котлеты и многое другое). В этом режиме сохраняются все полезные витамины, а сами блюда получаются очень вкусными.
• Режим «Жарка»: с помощью данной программы можно приготовить вкуснейшие стейки, бифштексы или поджарить другие продукты. Температура при этом может достигать 160°С.
• Режим «Суп»: служит для приготовления супов и бульонов. Приблизительная температура - 100°С.
• Режим «Крупа»: в некоторых моделях может иметь разные названия (гречка, рис, экспресс-варка). Предназначен для варки рассыпчатых каш и других гарниров.
• Режим «Плов»: предназначен для приготовления мясного и овощного плова. 
• Режим «Йогурт»: мультиварка работает при температуре 40°С. Это оптимальная температура для приготовления великолепного домашнего йогурта.

Данные программы позволят Вам приготовить практически любое известное блюдо. Другие дополнительные программы только дополняют существующие, поэтому без них можно легко обойтись.

Дополнительные функции

Для более комфортного использования не лишними будут:

• Таймер отсрочки старта, который позволяет задать необходимое время начала приготовления пищи. Будет полезно, когда блюдо нужно приготовить утром, а времени в обрез.
• Функция подогрева сохранит блюдо горячим до тех пор, пока вы не отключите мультиварку от сети.
• Выпуск пара не даст скапливаться ему внутри прибора, тем самым стабилизируя давление.
• Управление температурой также будет не лишней функцией. Прямо в процессе приготовления можно изменить температуру на другую.
• Голосовая навигация предупредит об ошибках во время работы.

Мультиварка-скороварка какую выбрать?

За счет герметично закрывающейся крышки, скороварка имеет ряд преимуществ перед обычной мультиваркой. Увеличение давления во внутреннем объеме повышает температуру кипения воды, за счет чего блюда готовятся значительно быстрее. Например, мясные пюре готовятся менее 30 минут. Также, за счет отсутствия в пище процесса окисления, приготовленные блюда остаются невероятно нежными и сочными.

Выбирая скороварку, необходимо руководствоваться теми же принципами, что и при выборе мультиварки. Но все же стоит обратить внимание на следующие вещи, которые обязательно присутствуют в хорошей модели:

• Замок блокирующий случайное открытие крышки.
• Система контролирующая внутреннее давление.
• Клапаны для удаления пара.

Преимущества:

• Поскольку процесс приготовления значительно быстрее (в 2-4 раза), расход энергии заметно ниже.
• Сохраняет больше витаминов, чем обычная мультиварка.

Недостатки:

• Нельзя контролировать процесс приготовления, открытие крышки останавливает приготовление.
• Скороварка имеет бóльшие габариты, по сравнению с мультиваркой.
• Неосторожное обращение может привести к ожогам из-за очень высокой температуры и давления внутри.

Какую мультиварку выбрать в 2018 году?

Каждый год ассортимент пополняется огромным количеством моделей различных фирм-производителей. Тем не менее у нас самыми популярными являются мультиварки Redmond. Несмотря на то, что вся техника данного производителя изготавливается в Китае, покупатели очень хвалят высокое качество сборки и разнообразие модельного ряда. Цена тоже приятно удивляет, Redmond является одним из самых бюджетных производителей. Техника Polaris тоже не уступает по качеству, поэтому является отличной альтернативой моделям от Редмонд.

По отзывам пользователей, самыми популярными моделями в 2018 году являются следующие мультиварки.

REDMOND RMC-M90

REDMOND RMC-M90 - одна из самых популярных моделей на рынке мультиварок. И это неспроста, ведь это устройство сочетает в себе стильный корпус, мощную начинку и практичный ЖК-дисплей. 

Мультиварка RMC-M90 имеет 45 программ приготовления, равномерный нагрев пищи, функцию «мультиповар», отложенный старт и многое другое. Отдельно стоит отметить возможность готовить по технологии су-вид (без доступа кислорода, под вакуумом). Такая технология сохраняет все витамины и питательные вещества, а также делает фрукты и овощи максимально сочными.

Polaris PMC 0517AD

Polaris PMC 0517AD сочетает в себе отличный дизайн и широкий функционал. Мультиварка отлично впишется в любой интерьер кухни, а 16 автоматических программ приготовления сделают из любых ингредиентов кулинарный шедевр. Универсальная технология 3D нагрева, позволяет прогревать каждый кусочек со всех сторон, а антибактериальное керамическое покрытие подарит Вам здоровую пищу после каждого приготовления.

Кроме основных функций, в Polaris PMC 0517AD предусмотрен таймер отсрочки запуска на 24 часа, функция «мультиповар» и регулятор температуры. Для создания вкуснейших йогуртов, в комплекте имеются емкости для йогурта. Объем чаши составляет 5 литров, что позволит приготовить 10 полноценных порций для всей семьи.

Вывод: подробная видео-инструкция

Выбор мультиварки не такой уже и сложный, если руководствоваться советами изложенными Выше. Но если Вы всё еще не смогли подобрать себе подходящую модель, тогда посмотрите видео-ролик, в котором подробно объясняется, как правильно выбрать хорошую мультиварку.

vyborok.ru

обзор и сравнение популярных моделей

В статье о выборе мультиварок мы разобрались, на что стоит обратить внимание при покупке. Но какая мультиварка лучше? Ведь на рынке представлено столько разных моделей! Да уж, выбор непростой. Все фирмы наперебой нахваливают свои товары: мол, наша чудо-кастрюля самая лучшая, куда там до нас конкурентам. Но так ли это? Ведь идеальных моделей просто не бывает. Какая мультиварка действительно хорошая? Давайте посмотрим.

На полках магазинов можно встретить фирмы Redmond, Panasonic, Polaris, Bork, Philips и Moulinex. Конечно, есть и другие бренды, но рассмотреть все фирмы с их моделями в одной статье невозможно. Поэтому попробуем выбрать наиболее популярные варианты мультиварок, чтобы понять, какая из них самая лучшая и какую лучше купить. Итак, начнем.

Сравнение бюджетных моделей

Redmond RMC-M4503

Прибор с электронным управлением и мощностью в 900 Вт. Его достоинствами можно считать объем чаши в 5 л, которого хватит для большой семьи, наличие таймера и возможность подогрева. При этом мультиварка имеет довольно доступную стоимость, поэтому ее сможет купить даже человек с небольшим доходом. Есть книга рецептов. Однако большинство пользователей жалуются на пористую чашу, в которой пригорают блюда, и на несъемную крышку. Также у этой модели быстро стираются надписи на кнопках.

Panasonic SR-TMh202NTW

Недорогая мультиварка с мощностью в 490 Вт и небольшой кастрюлей в 2,5 литра. Такой электроприбор удобно брать в дорогу, так как у него небольшой вес и габариты. Отличный выбор для поездок на отдых, если вы готовите самостоятельно. Есть программа выпечки и возможность поддержания тепла. Из недостатков: слишком нежная чаша, которую легко повредить даже при бережном обращении. Лучше сразу выбрать запасную кастрюлю. Также не для всех программ работает отсрочка старта.

Polaris PMC 0511 AD

У модели целых 12 программ. Чаша с керамическим покрытием укомплектована ручками, что очень удобно для готовки. Уж лучше аккуратно взяться за ручки, чем обжечься о чашу. Выбор времени есть во всех программах, кроме риса (там другой принцип приготовления). Отсрочка старта и поддержание тепла – это уже обязательный минимум для мультиварок, так как без него сложно готовить. Недостатки: иногда заедает крышка.

Vitek VT-4200

Отличный выбор для экономных хозяек. Мощность — 800 Вт, объем чаши — 5 литров. Очень удобная ручка для переноса. Такую мультиварку лучше выбрать для дома, так как она довольно тяжелая. Большое количество программ – приятный бонус для бюджетной модели. Есть функция «Поджаривание» и «Выпечка». К недостаткам можно отнести слабую инструкцию и маленький дисплей.

Philips HD 3039

Хотя эта фирма занимается в основном аудио- и видеоаппаратурой, модели мультиварок у них тоже получаются неплохие. Здесь пища нагревается со всех сторон (3D-подогрев), поэтому есть сырые каши вам не придется. У прибора интуитивно понятный интерфейс и неплохой дизайн. Такую мультиварку стоит выбрать, если перебои с питанием для вас – привычное явление: у модели есть «память», сохраняющая программы. К недостаткам относят отсутствие в продаже сменных чаш и неудобство при мытье, так как крышка не снимается.

Мы объединили все данные в одной таблице, чтобы вам было проще ориентироваться. Надеемся, что наши простые советы помогут понять, какая модель лучше. Если вы хотите купить бюджетный вариант, эта табличка поможет выбрать подходящую мультиварку:

Сравнение дорогих мультиварок

Polaris PMC 0523AD

Электроприбор с мощностью 860 Вт и большим количеством программ. Керамическое покрытие чаши считается лучше простого антипригарного. Есть режимы «Жарка», «Пицца» и «Хлеб», поэтому такой прибор можно выбрать любителям экспериментов. Правда, большинство владельцев не используют все возможности мультиварки, так как они просто не нужны. Самая востребованная программа – «Мультиповар», которой хватает для большинства рецептов.

Panasonic SRTMS520KT

У этой модели 18 программ, среди которых есть «Жарка», «Выпечка» и «Йогурт». 3D-подогрев лучше прогревает пищу со всех сторон. Небольшой вес и габариты позволяют выбрать ее даже для дачи, так как такой компактной мультиваркой очень удобно пользоваться. Репутация фирмы говорит сама за себя: именно Panasonic чаще всего стараются купить пользователи. Недостатки – высокая стоимость.

Moulinex CE7011

Прибор с сотней программ, 50 из которых автоматические, а еще 50 настраиваются вручную. Чаша с ручками, толстыми стенками и керамическим покрытием. Есть функция защиты от перегрева. Шнур съемный, за счет чего легко прячется. Основные сложности при работе – это необходимость разобраться со всеми функциями, поэтому такую модель стоит выбрать только в том случае, если вы не сомневаетесь в своих силах. Также пользователи жалуются на опечатки в рецептах, поэтому лучше сразу брать их из интернета.

Redmond RMC-M140

У прибора 33 автоматические программы и 25 ручной настройки. В нем можно печь хлеб, готовить йогурт, жарить и тушить. Светодиодный дисплей расположен на крышке. Удобная ручка для переноски. В модели можно выделить такой недостаток, как отсутствие 3D-подогрева, из-за которого мясо при готовке необходимо перемешивать. Также у модели слишком большой вес и приличные габариты.

Philips HD2173/03

Хороший выбор для тех, кому приходится часто переставлять мультиварку с одного места на другое: ее вес всего 4 кг. 14 программ, среди которых есть «Холодец» и «Выпечка». Сенсорная панель с удобным дисплеем. В комплекте книга с рецептами и инструкция. Есть и недостатки: некоторые пользователи жалуются на то, что у этой мультиварки неплотно закрывается крышка.

Очевидно, что дорогие мультиварки отличаются от более дешевых наличием большого количества программ. Но все ли они необходимы? И стоит ли купить дорогой прибор только для того, чтобы использовать только 3-4 функции? С другой стороны, у вас появятся возможности для экспериментов. Решайте сами.

А мы составили для вас сравнительную таблицу:

Надеемся, что наши советы помогут вам выбрать хорошую мультиварку. Внимательно читайте отзывы разных людей, и тогда у вас точно не будет никаких разочарований.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

tehznatok.com

Как выбрать мультиварку правильно и какая лучше?

Интерес к бытовым приборам, которые самостоятельно готовят превосходную еду практически без участия человека, вполне оправдан, так как они значительно облегчают труд современной хозяйки. Появляется проблема – как выбрать мультиварку среди ряда технических новинок, появившихся в последнее время на потребительском рынке.

Что представляет собой мультиварка?

По технической структуре мультиварка интегрировала в себе функционал целого ряда известных бытовых приборов, заменяя на кухне:

• кашеварку;
• хлебопечку;
• скороварку;
• пароварку;
• рисоварку.

В идеале мультиварка совмещает в себе все эти приборы, хотя можно подобрать такие модели, где какие-то функции отсутствуют.

Конструкционные особенности

Базовые составные части мультиварки – это корпус, устроенный по принципу термоса. Внутри он оборудован чашей для помещения готовящихся продуктов. Решая, какую мультиварку выбрать, нужно иметь в виду, что в большинстве приборов нагревательные элементы располагаются внизу, но есть усовершенствованные модели, где они могут находиться сверху или даже сбоку. Такие конструкционные усовершенствования предлагают многие фирмы, имеющие производственные линии по выпуску мультиварок.

Устройство работает эффективнее и лучше, если в нем вмонтирован паровой клапан, располагающийся в верхней зоне, основное предназначение которого заключается в регулировании давления. В таком случае хозяйка сможет выбрать мультиварку-скороварку в комплексе с другими критериями.

Контролирующие функции выполняет микропроцессор с электронным управлением. Удобный дисплей позволяет легко устанавливать нужный режим мультиварки, а таймер самостоятельно будет наблюдать за временем и отключит устройство в нужное время. Если в приборе предусмотрена возможность готовки в специальном режиме, заменяя пароварку, то для этого в комплектацию включается дополнительный контейнер.

Принцип функционирования мультиварки заключен в том, что во время готовки не теряется пар, продукты готовятся без пригорания и с сохранением всех полезных свойств.

Достаточно заложить ингредиенты, установить программу, а все остальное умный прибор сделает самостоятельно, просигнализировав о том моменте, когда кушанье готово и можно накрывать стол.

Оцениваем ключевые параметры

Подбирая подходящую модель мультиварки для близких людей, помогите им сразу определиться с набором функциональных возможностей, учитывая, что чем их больше, тем дороже будет стоить прибор. Имея на кухне пароварку, можно отказаться от функции готовки с помощью пара или ограничиться только возможностью получать тушеные блюда.

Следующий важный показатель увеличивает возможность правильно выбрать мультиварку по параметрам, заложенным в ней по техническим требованиям. Это мощность мультиварки, которая имеет диапазон достаточно обширный, достигая в максимальном значении двух киловатт. Учитывая отзывы специалистов, не следует останавливаться на маломощных изделиях, надеясь сэкономить электроэнергию. Необходимо понимать, что в такой ситуации увеличивается время работы мультиварки, следовательно, экономии не предвидится.

Еще один важный критерий – это объем чаши. Подбирать лучше с запасом, учитывая, что наиболее популярный показатель в 5 литров обеспечит семью со средним составом 3- 4 человека.

Среди дополнительных функций мультиварки можно отметить наличие таймера, обеспечивающего отсроченный старт. Это позволит получить, например, готовый завтрак, заложив вечером ингредиенты и настроив время включения прибора.

Многочисленные положительные отзывы пользователей обращены в сторону опции сохранения высокой температуры готового блюда, которая включается автоматически после окончания готовки. Важно проследить, чтобы в технических документах мультиварки была отражена возможность отключения этой функции, если надобности в ней нет.

Программное обеспечение

Анализируя советы экспертов, как правильно выбрать мультиварку, необходимо обратить внимание, что последние наиболее усовершенствованные модели мультиварок могут предлагать до 55 программ, что влияет на стоимость устройства. Каждый потребитель сам решает, какие для него лучше и потребуются в практическом пользовании на самом деле. Опыт и отзывы показывают, что достаточно бывает восьми базовых программ.

Наиболее популярные из предлагаемых функций мультиварки относятся к разряду приготовления любимых всеми блюд.

• Тушение. При медленном кипении (≈105°С) готовятся наваристые блюда.
• Выпечка. Данный функционал мультиварки не предполагает замешивания, но превосходно позволяет получить пироги с любой начинкой.
• Суп. При 100°C получается ароматный суп.
• Приготовление паровых блюд. Для этого достаточно установить входящую в комплектацию мультиварки емкость.
• Гречка. При поддержании температуры в пределах 100°C получается чудесная питательная каша, особенно если мультиварка оснащена керамической чашей.
• Плов. Наличие подобной опции позволяет готовить не только плов, варить рис, но и готовить другие блюда из вермишели или картофеля.
• Молочная каша. Весь процесс в мультиварке идет самостоятельно, не требуя постоянного контроля.
• Йогурт. Предусмотрена температура 40°C, которая способствует получению полезного домашнего йогурта.

Перечисленные программы относятся к числу наиболее востребованных опций мультиварки. Удобство представляет включение в набор программ опции «Мультиповар», что можно встретить среди моделей фирмы Редмонд. Эта функция предоставляет неограниченные возможности, так как домашний повар самостоятельно устанавливает время и температуру.

Покрытие чаши мультиварки

Материал и защитный слой чаши как основного элемента мультиварки обеспечивают ее долговечность и выбор блюд для приготовления. Подбирая хорошую модель по просьбе друзей, помогите определиться с этим актуальным вопросом. Антипригарный слой может выполняться из разных материалов – керамика, тефлон, титан, последний из которых используется редко.

В магазине, выбирая мультиварку, придется отдавать предпочтение керамической или тефлоновой чаше, учитывая, что каждая разновидность имеет свои отличительные черты. Керамика без проблем моется, показывает устойчивость к царапинам. Тефлон требует аккуратности в уходе, так может легко получить повреждения, но дольше сохраняет превосходные антипригарные свойства. Подобную чашу можно даже помыть в посудомоечной машине, чего нельзя допустить для керамической разновидности, способной треснуть. Какой вариант будет лучше, каждый решает самостоятельно.

На что обратить внимание дополнительно?

Какая же мультиварка лучше? Кроме ключевых показателей есть небольшие нюансы, которые целесообразно учитывать, решая, какую мультиварку выбрать среди многообразия образцов. Специалисты рекомендуют подбирать такие модели, где сетевой шнур подсоединяется к прибору без специального гнезда. Это обусловлено тем обстоятельством, что в случае неграмотной эксплуатации жидкость легко попадает в подобное соединение, вызывая достаточно критические ситуации.

Качество сборки, влияющее на долговечность мультиварки, наиболее надежным является у известных производителей, например, Редмонд, гарантируя, что корпус не получит деформаций в процессе эксплуатации. Материал корпуса влияет не только на эксплуатационные качества, но и на стоимость мультиварки. Нержавеющая сталь обойдется дороже, чем пластмасса, но она прочнее и долговечнее. У пластмассы свои достоинства – она меньше нагревается, легко моется, но подвержена возникновению царапин.

Учитывая, что время от времени мыть придется не только чашу, но и корпус, целесообразно остановить свое внимание на тех видах мультиварки, где верхняя часть снимается. Подобная конструкция лучше и по той причине, что паровой клапан способен засоряться, поэтому его необходимо будет периодически прочищать. Удобнее это делать, промывая его под струей воды, предварительно сняв крышку.

Содействует безопасной эксплуатации, если мультиварка оборудована чашей, снабженной ручками, облегчающими ее изъятие их корпуса. Для облегчения переноски прибора с места на место шнур должен быть отсоединяющийся. Следует помнить, что сразу после отключения мультиварку открывать опасно, так как пар, выходящий под давлением, может причинить ожоги. В рабочем режиме устройство не должно находиться в непосредственной близости к воде и легковоспламеняющимся веществам и предметам.

Хорошо, если мультиварка снабжена влагосборником, который предназначен для того, чтобы в него стекал конденсат с крышки. В этом случае лишняя влага не будет попадать в готовящуюся еду. Чтобы не пришлось приобретать отдельно пароварку, нужно сразу оценить комплектацию понравившегося прибора, так как емкость для готовки на пару идет отдельно.

Обзор популярных моделей

Изучая отзывы потребителей по вопросу, как же выбрать мультиварку, можно остановить свой выбор на изделиях фирмы Редмонд, которые привлекают внимание доступностью освоения управления ими, благодаря подробно составленной инструкции. Стильный внешний вид, достаточное количество программ становятся дополнительными мотивационными показателями подбора изделия этого производителя.

Среди известных производителей наряду с Редмонд наиболее популярными считаются Мoulinex. Panasonic. Например, модель мультиварки Мoulinex Moulinex МК 7003 с чашей 4,5 литра реализует все самые смелые ожидания, обеспечив обширным разнообразием блюд. Не разочарует хозяйку и надежная модель Panasonic SR-TMh28 LTW с превосходным внешним дизайном.

Бюджетными считаются мультиварки от Saturn и Orion с достойным набором программ и компактными габаритами. Они вполне способны заменить пароварку, благодаря включенной в комплектацию паровой корзине.

Оценили потребители мультиварку-скороварку Редмонд РМ190 с керамической чашей в 5 литров. Она, кроме основных блюд превосходно готовит йогурт, попкорн, блюда во фритюре. Все большему количеству хозяек нравится наличие в мультиварке опции отложенного старта. Всегда приятно утром не стоять  плиты, а иметь готовый завтрак.

Из последних разработок фирмы Редмонд вызывает восторг возможность дистанционного управления с включением мультиварки с телефона и возможностью обезопасить устройство от случайного включения детьми.

Покупатель с прибором Редмонд 4504 получает не только сборник рецептов, но и становится обладателем уникального устройства, в котором предусмотрена возможность готовки под давлением, что значительно сокращает продолжительность процесса и экономит электроэнергию.

Учитывая отзывы, можно утверждать, что еще одним привлекательным фактором становится длительная рассрочка, предлагаемая на продукцию Редмонд.

Современных молодых людей, стремящихся к экспериментам, несомненно, заинтересует модель мультиварки Редмонд RMC M110, которая предлагает более 50 разнообразных программ. Этот чудесный многофункциональный прибор сможет даже пожарить мясо или картофель во фритюре, поскольку в комплектацию включена специальная корзина. Есть здесь режим «Попкорн», возможность сварить холодец и множество других привлекательных рецептов.

Качество и разнообразие опций мультиварок стремительно расширяется. Учитывая покупательский интерес, уже многие фирмы предлагают собственные изделия, облегчающие ежедневный труд по приготовлению вкусной еды.

Загрузка...

kuhniclub.ru