Завитушки с маком – Плюшки-завитушки маковые. Ингредиенты: мак, молоко, сахар

Содержание

Завитушки с маком

Следующий рецепт вкусной выпечки из слоеного теста это — завитушки с маком. И как всегда, для наглядности завитушки с маком рецепт с фото. На заметку: При приготовление слоеного теста единственное правило, при соблюдении которого ваши изделия получатся очень вкусными и рассыпчатыми, — замешивайте слоеное тесто в прохладном помещении, температура воздуха в котором не превышает 18 градусов.

Готовим завитушки с маком из слоеного теста

Слоеные завитушки с маком

Завитушки с маком

Время на подготовку

Время приготовления

1 Час 20 Мин

Общее время

1 Час 20 Мин

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Русская

Для теста:
Мука — 450 г,
сливочное масло — 150 г,
молоко — 100 мл,
сахар — 50 г,
соль — 0,5 ч. ложка,
яйцо куриное — 2 шт.,
мак — 50 г.

Приготовим тесто слоеное: масло разомните до образования пластичной массы, добавьте в нее молоко, смешанное с солью и столовой ложкой сахара. Введите в полученную массу взбитые куриные яйца, всыпьте муку и быстро замесите тесто.
Готовое тесто раскатайте в пласт, сложите вчетверо, раскатайте еще раз и снова сложите вчетверо, после чего вынесите его на холод примерно на 30 минут. Охлажденное тесто раскатайте в несколько пластов, посыпьте сахаром.
На раскатанный пласт теста насыпьте сахарно-маковую смесь.
Еще раз раскатайте тесто скалкой и сверните его в толстый валик.
Затем, нарежьте ломтики толщиной 2,5 см и выложите их на противень. Выпекайте завитушки в течение 10—15 минут при температуре 190—200 градусов.
Подавайте завитушки к горячими.

3.5.3208

Приятного чаепития! Завитушки с маком

Следующий рецепт вкусной выпечки из слоеного теста это — завитушки с маком. И как всегда, для наглядности завитушки с маком рецепт с фото. На заметку: При приготовление слоеного теста единственное правило, при соблюдении которого ваши изделия получатся очень вкусными и рассыпчатыми, — замешивайте слоеное тесто в прохладном помещении, температура воздуха в котором не превышает 18 градусов. Слоеные завитушки с маком 5 from 1 reviews Завитушки с маком   Распечатать Время на подготовку Время приготовления 1 Час 20 Мин Общее время 1 Час 20 Мин   Завитушки с маком рецепт из слоеного…

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)

japovarenok.ru

Французские завитушки с маком (пошаговый фото рецепт)

В наше время сладость есть в любом доме. Особенно приятно если это домашняя выпечка. С такими маковыми завитушками вы можете спокойно приглашать друзей на чай.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
578,6
калорийность
Используемая техника:
Ингредиенты:
Количество порций:
15
Пошаговая инструкция:
1
Маргарин нужно растопить и остудить.
2
В молоко добавляем половину сахара и немножко подогреваем, затем сыпем дрожжи и оставляем на 15-20 минут
3
В просеянную муку и добавляем 2 яйца, соль, остуженный маргарин, запаренные дрожжи, также можно добавить на кончике ножа желтый пищевой краситель.
4
Все перемешиваем и месим тесто. Оно должно быть очень нежно-мягким. И ставим в холодильник на 40 минут.
5
Мак нужно запарить окропим. Когда он выстынет слить воду, добавить сахар и перетереть. В перетертый мак сыпем кокосовую стружку и вбиваем 1 яйцо. Перемешиваем.
6
Тесто раскатываем как на пироги. Кладем на него 2 столовых ложки начинки. Равномерно размазываем.
7
Скручиваем в рулет. Делим на ровные кусочки, примерно по 5 см.
8
Разогреваем духовку. Противень смазываем растительным маслом. 1 яйцо взбиваем для смазывания завитушек. Завитушки аккуратно расставить и смазать взбитым яйцом со всех сторон. Отправляем в духовку на 20 минут. Печь при 175 градусах.
vashvkus.ru
Завитушки с маком
Завитушки с маком – отличная выпечка, которая никого не оставит равнодушным! Булочки получаются восхитительно мягкими, вкусными и пышными, а мак придает им оригинальность.
Завитушки с маком и сухофруктами
Ингредиенты:
Для теста:
сухие дрожжи – 1,5 ч. ложки;
мука – 450 г;
соль – щепотка;
сахар – 2 ст. ложки;
масло сливочное – 40 г;
молоко – 1 ст.
Для начинки:
мука – 100 г;
сахар – 150 г;
сухофрукты – 200 г;
молоко – 100 мл.
Приготовление
Для начала давайте приготовим тесто для булочек. Для этого можно воспользоваться хлебопечкой: загружаем в ведерко все ингредиенты, выставляем на дисплее режим «Тесто» и ждем около 2 часов. Не теряя времени зря, сделаем пока начинку. Мак соединяем с сахаром, вливаем молочко и варим на среднем огне, помешивая, до загустения. Сухофрукты промываем и замачиваем на некоторое время в теплой воде, а потом нарезаем крупными кусочками и соединяем с маком. Готовое тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой, и разделяем на 4 части. Затем каждую раскатываем в прямоугольный пласт, равномерно распределяем начинку и закручиваем туго в рулеты. Далее перекладываем заготовки на противень и оставляем постоять минут на 30. После этого отправляем их на 45 минут в прогретую духовку, предварительно промазав булки желтком. Готовую завитушку аккуратно перекладываем на блюдо, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

Завитушки из творожного теста с маком
Ингредиенты:
Для начинки:
молоко – 400 мл;
молотый мак – 150 г;
ванильный пудинг – 1 шт.;
сахар – 3 ст. ложки;
корица молотая – 1 ч. ложка.
Для теста:
творог – 150 г;
молоко – 6 ст. ложек;
сахар – 75 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
мука – 320 г;
лимонная цедра – по вкусу;
масло растительное – 6 ст. ложек.

Приготовление
Мак высыпаем в миску, заливаем стаканом молока и провариваем на слабеньком огне в течение 3 минут. Порошок пудинга разводим оставшимся молоком и, помешивая, вводим в маковую смесь. Далее всыпаем по вкусу сахар, бросаем молотую корицу и варим ровно минутку, чтобы смесь загустела. После этого оставляем ее остывать, а сами переходим к приготовлению теста. Соединяем все ингредиенты в кастрюльке, замешиваем однородное тесто и ставим ровно на час в холодное место. Затем раскатываем его в квадратный пласт, распределяем начинку и сворачиваем в рулет. Смазываем его взбитым белком, нарезаем кусочками и выпекаем в духовке минут 30.

womanadvice.ru
Завитушки из слоеного теста с маком (пошаговый фото рецепт)
Выпечка всегда любима в нашей семье. Такие завитушки из слоеного теста готовятся быстро и съедаются за одно чаепитие.
Энергетическая ценность:
На 1 порцию
238,9
калорийность
Используемая техника:
Ингредиенты:
Количество порций:
4
Пошаговая инструкция:
1
Мне нравится выпечка из слоеного теста тем, что всегда получится вкусное блюдо, а затраты на приготовление минимальные. Для начала следует разморозить покупное тесто. В моем случае это два квадратных пласта, которые освобождаю от упаковки и отделяю друг от друга. Жду, когда тесто оттает, для дальнейшего раскатывания.
2
Раскатываем тесто на мучной поверхности скалкой, придав ему прямоугольную форму. Наносим кулинарной кистью растительное масло по поверхности теста.
3
Следующий слой — сахар.
4
Затем — зерна мака, стараемся однородно расформировать слои, руками это сделать удобнее.
5
Закатываем тесто в виде колбасы.
6
Разрезаем на равные части.
7
Перекладываем завитушки на противень, застеленный пергаментом, слегка прижимая их с одного края, а сверху поливаем сладким сиропом, приготовленным из четверти стакана воды и ложки сахара. В горячей воде растворяем сахар, получится сладкий сироп.
8
Выпекаем при 180 градусах до румяной корочки.
vashvkus.ru
Завитушки с маком из дрожжевого теста
Готовим завитушки с маком из дрожжевого теста. Завитушки с маком можно приготовить и из слоеного теста, рецепт смотрите здесь. Завитушки с маком рецепт не сложный, приготовить сможет любая хозяйка.
Булочки завитушки с маком
Завитушки с маком из дрожжевого теста

Время на подготовку
Время приготовления
2 Часа 20 Мин
Общее время
2 Часа 20 Мин

Автор: Поварёнок
Тип блюда: Выпечка
Кухня: Русская
Для теста:
Мука — 350 г,
дрожжи — 10 г,
сливочное масло — 200 г,
вода или молоко — 1 ст.,
соль — ¼ ч. ложки,
сахарный песок — 200 г,
мак — 2 ст. ложки.
Сначала дрожжи разведите в молоке или воде, добавьте половину положенной по рецепту нормы сахарного песка и немного муки, тщательно перемешайте и поставьте в теплое место для увеличения объема массы в 3 раза.
Затем, дрожживую смесь введите в просеянную муку, добавьте сливочное масло, соль и замесите дрожжевое тесто безопарным способом. Накройте его чистой салфеткой и поставьте в теплое место для подъема. За время брожения тесто следует 2-3 раза обмять.
Готовое, хорошо выброженное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, посыпьте обильно маком и сахарным песком, нарежьте на узкие полоски и сплетите их в венок.
Сформованные завитушки переложите на промасленный противень, дайте им немного расстояться. После этого, завитушки смажьте взбитым яйцом и поместите в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
Выпекайте завитушки с маком в течение 10—15 минут до золотистого цвета.
3.5.3208
Приятного чаепития! Завитушки с маком из дрожжевого теста
Готовим завитушки с маком из дрожжевого теста. Завитушки с маком можно приготовить и из слоеного теста, рецепт смотрите здесь. Завитушки с маком рецепт не сложный, приготовить сможет любая хозяйка. Булочки завитушки с маком 5 from 1 reviews Завитушки с маком из дрожжевого теста   Распечатать Время на подготовку Время приготовления 2 Часа 20 Мин Общее время 2 Часа 20 Мин   Булочки завитушки с маком из дрожжевого теста Автор: Поварёнок Тип блюда: Выпечка Кухня: Русская Ингредиенты Для теста: Мука — 350 г, дрожжи — 10 г, сливочное масло — 200 г, вода или молоко — 1 ст., соль — ¼ ч. ложки,…
Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)
japovarenok.ru
Сдобные завитушки с маком — рецепты с фото на vpuzo.com
Категории
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты напитков

Заготовки и закуски
Салаты
Рецепты изделий из теста
Соусы и маринады
Рецепты сладостей
Национальные Кухни
Блюда на праздники
Диетические блюда
Другое
Рецепты первых блюд3484
Борщи
Ботвинья
Бульоны
Гаспачо
Капустняк
Кулеш
Лагман
Окрошка
Рассольник
Свекольник
Сладкие супы
Солянка
Супы
Уха
Харчо
Хаш
Шурпа
Щи
Рецепты вторых блюд20516
Мясо
Рыба
Овощи
Суши и роллы
Субпродукты
Блюда из круп
Азу
Бефстроганов

Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Блюда из яиц
Бризоль
Буженина
Блюда из гречки
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из курицы
Блюда из печени
Блюда из риса
Блюда из фасоли
Блюда из чечевицы
Гарниры
Голубцы
Грибные блюда
Гуляш
Долма
Жаркое
Запеканки
Зразы
Каши
Котлеты
Крокеты
Лазанья
Люля-кебаб
Мамалыга
Мусака
Мясо по-французски
Овощные блюда
Омлет
Отбивные
Паэлья
Плов
Полента
Рагу
Рататуй
Ризотто
Роллы
Ромштекс
Ростбиф

Соте
Стейк
Тефтели
Тортилья
Фрикадельки
Фрикасе
Цыпленок табака
Чахохбили
Шашлык
Шницель
Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
Айран
Какао
Квас
Кисель
Компоты
Кофе
Лимонад
Молочный коктейль
Мохито
Пунш
Сбитень
Смузи
Чай
Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
Вина
Глинтвейн
Грог
Лимончелло
Коньяк
Бренди
Мартини
Настойки
Пунш
Рецепты заготовок(1092)
Баклажаны на зиму
Грибы на зиму
Кабачки на зиму
Квашение
Консервация
Мочение

Огурцы на зиму
Перец на зиму
Помидоры на зиму
Салаты на зиму
Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
Бастурма
Бутерброды
Горячие закуски
Жульен
Закуски из грибов и овощей
Закуски из мяса и птицы
Закуски из рыбы и креветок
Заливное
Икра овощная
Канапе
Кимчи
Лечо
Лобио
Паштеты
Салатные заправки
Террин
Тосты
Фондю
Форшмак
Холодные закуски
Хумус
Салаты8173
Салат Винегрет
Салат Гнездо глухаря
Салат Гранатовый браслет
Салат греческий
Салат Грибная поляна
Салат из кальмаров
Салат из капусты
Салат из крабовых палочек
Салат из мидий
Салат из морепродуктов
Салат из моркови

Салат из огурцов
Салат из пекинской капусты
Салат из пече
vpuzo.com
Завитушки с маком
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
Сразу скажу- не бойтесь большого описания процесса, как и любое дрожжевое тесто, этот рецепт требует времени и терпения)))
Я в последнее время полюбила дрожжевую выпечку, а еще я давно хотела сделать завитушки и долго искала рецепт теста, чтобы было несложно, но и в то же время, чтобы после выпекания, сами булочки остались симпатичными и не зачерствели на второй день. И после долгих исканий и проб я нашла его!
Продукты:
Для теста:
1. Молоко 160 мл.
2. Сухие дрожжи 1 ч. ложка
3. Яйца 2 шт.
4. Сливочное масло 40 гр.
5. Сахар 100 гр.
6. Пшеничная мука 400 гр.
Для начинки:
1. Мак 20-30 гр.
2. Сахар 70-80 гр.
3. Сливочное масло 30 гр.
В качестве начинки можно использовать и различные джемы и корицу и изюм.
Как приготовить завитушки с маком:
1. Дрожжи растворите с теплом молоке и дайте постоять 10 минут, пока не появится «шапочка».
Добавьте сахар, размягченное сливочное масло, щепотку соли, 1 яйцо, белок от второго яйца (желток идет на смазку булочек) и все тщательно перемешайте.
Постепенно введите муку и замесите мягкое тесто (оно не должно прилипать в рукам).
Положите тесто с миску, накройте пленкой и уберите в теплое место на 2 часа.
Лайфак: у меня есть скороварка -мультиварка с режимом ТЕСТО, в нее я и кладу его, выставляю температуру 35 градусов и время 2 часа — без сквозняков и в теплом месте мое тесто прекрасно поднимается.

За 2 часа тесто нужно 2 раза обмять и дать поднять снова, тесто долго увеличиться в объема примерно в 2 раза.
2. Для начинки: растопить сливочное масло, смешать его с сахаром и маком. (Если вы сейчас читайте этот рецепт не в группе академия кулинарии, значит его украла очередная группа, которой хватает сообразительности лишь на копирование рецептов из нашей группы. Будьте с теми кто уникален.)
3. Когда тесто подошло, разделить его на 2 части. Из каждой части раскатать пласт, толщиной примерно около 1-1,5 см (я люблю раскатывать потоньше, чтобы больше чувствовалась начинка, а не тесто). Распределить равномерно начинку и скрутить в рулет: скручиваем 2 небольших рулета с двух сторон до середины пласта. Разрезать рулет на небольшие сегменты. Выложить на пергамент. Смазать сверху желтком.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до сухой зубочистки.

Приятного аппетита!
Автор: Evgenia Levitskaya
Загрузка…
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
domresepti.ru